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養(yǎng)豬的計(jì)劃篇一
____畜牧科技助農(nóng)增收養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)資料
養(yǎng)豬業(yè)是我國(guó)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，迄今為止已有五千多年的歷史，養(yǎng)殖規(guī)模全球之最，在生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富而寶貴的經(jīng)驗(yàn)，培育出了大量的優(yōu)秀種源，是畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值種占有相當(dāng)?shù)谋戎?，豬肉產(chǎn)品在人類(lèi)日常生活中不可替代的肉食品，并占有很大比例，但是隨著社會(huì)化文明程度的提高，工業(yè)發(fā)展進(jìn)程的加快，勞動(dòng)的多元化分工越來(lái)越細(xì)，對(duì)勞動(dòng)報(bào)酬的合理化程度、生產(chǎn)成本、自然資源利用與環(huán)境保護(hù)、社會(huì)效益、投資回報(bào)率在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的投資效益正表現(xiàn)要求越來(lái)越高。
近年來(lái)的時(shí)踐證明，由于養(yǎng)豬技術(shù)不成熟，生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)管理水平低，藥物殘留等現(xiàn)象導(dǎo)致的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生等原因，致使豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全得不到保證，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)占份額有小，產(chǎn)品價(jià)格不穩(wěn)定，養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益持續(xù)下滑，甚至出現(xiàn)大面積出現(xiàn)虧本。嚴(yán)重的挫敗了農(nóng)村養(yǎng)豬積極性，農(nóng)村小型養(yǎng)豬戶數(shù)量逐年減少，受各種因素的影響，養(yǎng)豬生產(chǎn)規(guī)模發(fā)展受到限制，養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模急劇下滑，大量的勞動(dòng)力從養(yǎng)豬業(yè)中轉(zhuǎn)化出來(lái)，資產(chǎn)閑置增多，資源浪費(fèi)加劇.資金流出，養(yǎng)豬業(yè)受到了前所未有的嚴(yán)峻考驗(yàn)和挑戰(zhàn).本文本著為了推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)多年來(lái)在養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)工作中的心得體會(huì)，并結(jié)合對(duì)當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，作出經(jīng)驗(yàn) 1 總結(jié)，謹(jǐn)以此和廣大養(yǎng)豬戶共同分享：目的在于交流經(jīng)驗(yàn)，共謀發(fā)展，共同推動(dòng)養(yǎng)豬健康發(fā)展.一、養(yǎng)豬基礎(chǔ) 1.養(yǎng)豬首先要選種
養(yǎng)豬要選良種豬。良種豬就是雜交一代豬，即用優(yōu)秀的良種公豬和優(yōu)良的種用母豬扎腳配種獲得的雜交一代仔豬（如：“長(zhǎng)白”種公豬或“大約克夏”種公豬與“本地”母豬或“蘇-太”豬母豬進(jìn)行雜交所產(chǎn)生的仔豬），它具有采食面廣、生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)瘦肉多，抗病力強(qiáng)等諸多優(yōu)點(diǎn)。目前我地已大量推廣“dly”三元雜交優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn).也就是用“長(zhǎng)白”公豬與“約克夏”母豬雜交后將其優(yōu)秀的母豬留做種用再與終端父“本杜洛克”公豬雜交所產(chǎn)的仔豬做商品肉豬育肥.2、科學(xué)合理的使用配合飼料。25公斤以下的仔豬以喂優(yōu)質(zhì)、全價(jià)、營(yíng)養(yǎng)全面，適口性好、易消化的全價(jià)乳豬料為好，25公斤以上的生長(zhǎng)育肥豬，據(jù)不同的生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，制定合理的配方，配制多種原料的全價(jià)飼料，原則是做到原料易得，配方合理、營(yíng)養(yǎng)全面，生物安全有保障，利用率高不浪費(fèi)。
3、精、青飼料要搭配合理，精、青飼料相結(jié)合。其比例一般為1;1.5-2；25公斤以下的豬：按照1;1；25公斤以上的豬：按照1:1.5；經(jīng)產(chǎn)母豬1;2以上，精、青飼料合理搭配，營(yíng)養(yǎng)全面，充分利用青飼料粗纖維、維生素，礦物質(zhì)含量多，成本底的優(yōu)點(diǎn)，嚴(yán)格做到配方嚴(yán) 2 謹(jǐn)，選料科學(xué)，不隨意變換配方中要求的原材料，養(yǎng)豬盡量避免喂單一喂飼料造成營(yíng)養(yǎng)不全，成本增高，豬只生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象發(fā)生.。
4、科學(xué)的育肥方式，首選“一根筍”直線育肥法。即對(duì)斷奶后的仔豬到出欄止，根據(jù)各階段生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要配置想應(yīng)的全價(jià)配方飼料從而達(dá)到快速生長(zhǎng)的水平這種育肥的方法叫直線育肥法，采用這種方法的優(yōu)點(diǎn)是可以縮短育肥期，提高出欄率，降低養(yǎng)殖成本，改變傳統(tǒng)養(yǎng)豬法的飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、瘦肉率低、養(yǎng)殖成本高的局面，從而使勞動(dòng)力報(bào)酬、資源利用率、經(jīng)濟(jì)效益得到提高。
5、科學(xué)的飼喂方法。推行每天兩次定時(shí)定量喂豬法，要喂干稠料。嚴(yán)格按照飼喂時(shí)間投料，一般上午8點(diǎn)左右喂第1次，下午5點(diǎn)左右喂第2次，在冬天或者哺乳母豬中午12點(diǎn)左右加喂一次青料，適當(dāng)添加微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)添加劑，還可以節(jié)約飼料，降低養(yǎng)殖成本。
6、實(shí)時(shí)調(diào)整密度。冬天一般0.8平方米豬舍可養(yǎng)1頭豬，夏天1.0-1.2平方米豬舍可養(yǎng)1頭豬，這樣不僅充分利用了豬舍，而且豬多、搶食，增重快，縮短養(yǎng)殖周期，減少養(yǎng)殖費(fèi)用。
7、堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，特別是規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)。首先確定養(yǎng)殖規(guī)模，編制生產(chǎn)計(jì)劃，有計(jì)劃的培育建立優(yōu)良種用母豬群；建立優(yōu)良種用母豬群，即選留雜交一代仔母豬，經(jīng)過(guò)精心培育建立起的一個(gè)優(yōu)秀的種用母豬群，目的是為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的三元雜交商品肉豬奠定基礎(chǔ)，基礎(chǔ)打好了才能培養(yǎng)出優(yōu)秀的三元雜交商品豬，通過(guò)這方面的努力，才能確保今后養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益得到提高。
8、科學(xué)合理的進(jìn)行豬舍選址和建設(shè)，選址：一般應(yīng)選在地下水位不低于3.0米以下，背風(fēng)向陽(yáng)坐南向北，遠(yuǎn)離學(xué)校、公路、公共場(chǎng)合。養(yǎng)殖隔離區(qū).病死畜禽無(wú)劃痕處理區(qū)3000米以外.在場(chǎng)內(nèi)春季可在豬舍周?chē)苑N瓜藤之類(lèi)，到了夏秋，可以遮陰降溫。冬季豬舍要安裝塑料暖棚，保持豬生長(zhǎng)所需溫度，促進(jìn)發(fā)育生長(zhǎng)。設(shè)計(jì)：冬暖夏涼具有自動(dòng)調(diào)節(jié)功能。通風(fēng)透氣，潔凈明朗。
9、堅(jiān)持走疫病綜合防控之路。嚴(yán)格遵守“預(yù)防為主，治療為輔”的防疫方針，按照免疫程序，定期進(jìn)行疫病預(yù)防免疫注射。勤于觀察，有病早治，無(wú)病先防；養(yǎng)殖場(chǎng)廢渣定期清除，集中處理；豬舍衛(wèi)生要天天打掃清理；定期對(duì)場(chǎng)內(nèi)外進(jìn)行消毒；定期給豬只驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲(chóng)，努力提高生長(zhǎng)速度和減少死亡。
10、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該建立完整的養(yǎng)殖檔案，其中包括生產(chǎn)記錄，購(gòu)進(jìn)藥品、飼料、育肥豬出場(chǎng)紀(jì)、，病死豬無(wú)害化處理記錄、防疫即消毒記錄以及畜牧獸醫(yī)行政管理部門(mén)要求的其他記錄；檔案記錄要詳盡真實(shí)。要有可查閱性.二、飼養(yǎng)管理
養(yǎng)豬是一個(gè)系統(tǒng)工程，從豬舍選址建設(shè)、選種選育、飼料生產(chǎn)與加工、飼養(yǎng)管理，疫病防控等方面都有系統(tǒng)的科學(xué)理論和完整的生產(chǎn)技術(shù)體系。要把豬養(yǎng)好，養(yǎng)出效益來(lái)，必須尊重客觀規(guī)律掌握科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)，并在實(shí)踐中不斷總結(jié)和提高。下面就主要講下喂養(yǎng)育肥的行之有效的技術(shù)要點(diǎn)，以幫助養(yǎng)豬戶養(yǎng)好豬，進(jìn)而養(yǎng)出好的經(jīng)濟(jì)效益。4 要使豬健康、快速生長(zhǎng)，投入和產(chǎn)出成正比，就要?jiǎng)?chuàng)造良好的條件，具體說(shuō)來(lái)就是做到“四良”，即“良種、良料、良舍、良管”。
1.采用科學(xué)的飼喂方法，能夠合理地利用飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化率，使豬多長(zhǎng)肉，快出欄。因此，養(yǎng)豬飼喂應(yīng)抓好以下四點(diǎn)。
（1）合理運(yùn)用生喂、熟喂。根據(jù)飼料種類(lèi)的特性和豬的生產(chǎn)用途及生長(zhǎng)階段合理使用喂或、熟喂。以減少飼料營(yíng)養(yǎng)損失，提高利用率，預(yù)防中毒和消化道疾病發(fā)生為原則。豆科籽實(shí)、菜籽餅、棉籽餅、馬鈴薯和紅苕等精料和含有毒物質(zhì)的多汁飼料，泔水含各種不明物質(zhì)等應(yīng)熟喂。玉米、小麥、高粱及各種青綠飼料均應(yīng)生喂。
（2）稠喂、稀喂。一般要求采用生、濕拌料飼喂。經(jīng)加工后的全價(jià)飼料以適量的清潔飲水，制成捏得攏、散得開(kāi)為宜的干濕拌料進(jìn)行飼喂。在喂后要供足飲水。這樣可以避免因飼料中含水多，胃排空快，腸胃刺激小，消化液分泌減少，而降低飼料的消化和吸收。（3）少餐與多餐。根據(jù)豬的生產(chǎn)用途，生長(zhǎng)階段、年齡、季節(jié)和飼料性質(zhì)來(lái)決定餐數(shù)。7日齡仔豬誘食期間不限餐數(shù)；20日齡起至斷奶，每天可喂6次以上；斷乳仔豬每天4—5次；帶仔母豬和妊娠后期的母豬每天4次；架子豬、育成肉豬、后備公豬每天3次。炎夏晝長(zhǎng)夜短，在白天可酌情加喂1－2次；冬季晝短夜長(zhǎng)則早晨第一頓要喂得早，晚上一次喂得遲，夜間加餐一次。（4）制定合理的飼喂制度
飼喂要“四定”。即定質(zhì)、定量、定時(shí)和定溫。根據(jù)不同日齡和用途的豬，按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制相應(yīng)的日糧，要求原料易得、營(yíng)養(yǎng)全面平
?定時(shí) 有利于豬產(chǎn)生條件反射和培養(yǎng)良好習(xí)慣，有規(guī)律地分泌消化液，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
?定量 按豬的營(yíng)養(yǎng)情況和食欲情況，確定豬的日投飼料量，一般以飼喂后槽內(nèi)不剩食，豬不舔槽為宜。
?恒溫：春、夏、秋季一般以常溫飼喂，冬季應(yīng)酌情飲用熱水和給飼料加溫。溫度一般控制在不低于28c°左右
定質(zhì) ：一般要求不要輕易更改飼料配方，和降低營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn).養(yǎng)豬不但是畜牧業(yè)的重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)，而且在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要的比重。豬肉產(chǎn)品是其他動(dòng)物產(chǎn)品不可替代的肉食品，其養(yǎng)殖場(chǎng)的糞尿和養(yǎng)殖廢渣是糧食作物、蔬菜和水果種植所需要的有機(jī)自然肥，還可以用于生產(chǎn)再生能源--沼氣，很多工業(yè)原料也來(lái)源于養(yǎng)豬生產(chǎn)，因此，養(yǎng)豬就顯得更加重要。2.創(chuàng)造良好的養(yǎng)豬條件
（1）選擇優(yōu)良品種：我國(guó)地域遼闊，地理、氣候條件差異很大，豬的地方品種繁多，多達(dá)數(shù)十個(gè)。從肉質(zhì)劃分，有脂肪型、瘦肉型，肉脂兼用型豬。
脂肪型：一般是指國(guó)內(nèi)的地方品種，瘦肉占胴體35—45%，如全華豬、內(nèi)江豬、兩廣小花豬；
瘦肉型： 是指從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良品種，瘦肉占胴體60—65%，如長(zhǎng)白豬、大白豬、杜洛豬；
肉脂兼用型：指用進(jìn)口的良種豬作父本，地方良種母豬作母本雜交產(chǎn)下的后代，即雜交豬。這種豬抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快，飼料利用率高，瘦肉多。我們?cè)诰唧w選苗時(shí)，要挑選個(gè)大、腳高，體格勻稱(chēng)，用手觸摸耳根無(wú)發(fā)熱，身上無(wú)紅點(diǎn)，無(wú)拉稀，采食正常的健康豬。
（2）安全優(yōu)質(zhì)的飼料：要養(yǎng)好豬，首先搞清豬的營(yíng)養(yǎng)需要及其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能，同時(shí)還要學(xué)會(huì)識(shí)別假、冒、偽劣和農(nóng)業(yè)部命令禁止的違禁藥品添加的飼料，充分準(zhǔn)備新鮮、營(yíng)養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)飼料。
（3）優(yōu)良圈舍環(huán)境：豬舍的建設(shè)，要選在相對(duì)地高一些，以便于排水排便。同時(shí)要考慮透光透氣，防暑避寒。豬欄的大小按1頭豬占地1.2平方米計(jì)算，食槽長(zhǎng)度按每頭40厘米設(shè)計(jì)。地面要求：排便和飲水處較低，其他地方較高，保持一定斜度。這樣便于打掃衛(wèi)生和清洗消毒。
（4）良好的飼養(yǎng)管理制度：建好欄、選好種，準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)飼料后，就要建立良好的飼養(yǎng)管理制度：一是三處定位管理，即調(diào)教豬吃在一處，睡在一處，拉在一處；二是勤打掃衛(wèi)生；三是準(zhǔn)確供料；四是注意觀察豬只行為及精神狀態(tài)；五是定期做好防疫、驅(qū)蟲(chóng)和重大動(dòng)物疫病免疫抗體檢測(cè)。
3、改進(jìn)飼喂技術(shù)和方法
要使育肥豬健康、快速生長(zhǎng)，除了要做到以上“四良”外，在喂養(yǎng)方法上還要進(jìn)行“四改”，即“熟”改“生”喂，“稀”改“干濕” 喂，改“單一”飼料為“混合”飼料喂，改“吊架子”育肥為“一根筍”快速直線育肥。
（1）“熟”改“生”喂：傳統(tǒng)的飼料方法是把飼料煮熟喂豬，飼料在煮熟的過(guò)程中，其高溫會(huì)破壞一部分營(yíng)養(yǎng)成份，特別是維生素大部分被損失掉了。如煮食不當(dāng)，還可能引起亞硝酸鹽中毒，導(dǎo)致豬只死亡。飼料生喂，既保證營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，又能節(jié)省人力和燃料，還可防止亞硝酸鹽中毒；馬鈴薯、芋頭、南瓜、木薯含淀粉高的飼料應(yīng)煮熟飼喂有利消化，其他飼料均可生喂。
（2）稀飼料改為干濕拌料飼喂：養(yǎng)豬有干喂、稀飼料飼喂和干濕拌料飼喂法。干濕拌料飼喂可以充分利用很多唾液和胃液補(bǔ)充浸濕飼料，干粉飼料飼喂容易引起呼吸道堵塞，誘發(fā)咽喉炎和支氣管炎使豬嗆鼻；稀飼料飼喂的缺點(diǎn)，一是水太多，稀釋胃液不利于消化；二是增加機(jī)體負(fù)擔(dān)，排泄快，排泄量大，影響飼料消化吸收；三是營(yíng)養(yǎng)不夠，不能準(zhǔn)確掌握喂量，看起豬吃得很飽，但長(zhǎng)勢(shì)卻很差。干濕喂法，濃度一般像粥一樣，喂料后胃液能很好起到分解作用，促進(jìn)飼料的消化、吸收，使豬生長(zhǎng)快，報(bào)酬高。
（3）改單一飼喂料為配合飼料：?jiǎn)我伙暳巷曃狗ǖ娜秉c(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)不全面，飼料利用低。改為配合飼料飼喂，就是把多種飼料科學(xué)合理搭配，按配方規(guī)定的比例混合在一起經(jīng)過(guò)加工調(diào)制后直接飼喂。原則是在充分利用己有飼料的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充一些其他飼料，營(yíng)養(yǎng)全面，飼料的報(bào)酬高，生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)出出效益高。
（4）、改“吊架子”育肥為“一根筍”快速直線育肥?！暗跫茏印庇剩杭从脗鹘y(tǒng)的喂養(yǎng)方法，是生長(zhǎng)前期，控制飼料和生長(zhǎng)速度，在生長(zhǎng)后期集中飼料快速催長(zhǎng)，優(yōu)點(diǎn)少，缺點(diǎn)多，浪費(fèi)豬舍、人力、“一根筍”快速直線育肥。根據(jù)各階段生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要配置想應(yīng)的全價(jià)配方飼料從而達(dá)到快速生長(zhǎng)的水平；
歸納起來(lái)，品種是前提，飼料是基礎(chǔ)，管理是關(guān)鍵，防病是保障，嚴(yán)格堅(jiān)持科學(xué)的飼養(yǎng)管理，就會(huì)出成績(jī)出效益。
4、供適宜的環(huán)境條件（1）適宜的溫度和濕度
不同生長(zhǎng)階段的豬，對(duì)溫度要求不一樣，體重11-45kg為21℃，體重45-90kg，室內(nèi)溫18℃最適宜，而體重135-160kg的豬，室內(nèi)溫16℃最適宜。當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)，可采用搭涼棚、淋浴、多喂涼水和青綠多汁飼料等措施，提高豬的日增重。當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，應(yīng)采取保溫措施提高溫度。如推廣應(yīng)用塑料暖棚豬舍和欄內(nèi)厚墊草的方法。
（2）光照和通風(fēng)條件
光照時(shí)間和光照強(qiáng)度適宜。種用豬對(duì)光照的要求比較敏感，在冬季和日照短的季節(jié)，室內(nèi)要補(bǔ)充光源，育肥豬對(duì)光照敏感系數(shù)不高，育肥豬舍一年四季都必須通風(fēng)，但要做到的是，要處理好通風(fēng)與保暖的矛盾，盡量避免只注意保暖而忽視通風(fēng)，造成豬舍空氣衛(wèi)生狀況不良的現(xiàn)象發(fā)生，他會(huì)使豬的增重降低和飼料消耗增加。
（3）適宜的空氣質(zhì)量，注意豬場(chǎng)綠化，及時(shí)清除和妥善處理糞尿、污物等，使豬舍通風(fēng)良好和做好豬舍清洗和消毒工作。
5、肉豬飼養(yǎng)管理技術(shù)（1）合理安排去勢(shì)、防疫和驅(qū)蟲(chóng)；去勢(shì)，一般多在仔豬35日齡左右、體重5—7kg時(shí)進(jìn)行，優(yōu)點(diǎn)是體重小，手術(shù)較易施行，傷口恢復(fù)快。也有提倡在仔豬出生后7日左右去勢(shì)，以利手術(shù)恢復(fù)。
防疫，主要預(yù)防肉豬的口蹄疫，豬高致病性藍(lán)耳病，豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等傳染病。目前普遍采用3-55-70日齡免疫程序，具體做法：仔豬出生后30日左右去勢(shì)時(shí)，同時(shí)接種豬瘟、豬口蹄疫疫苗；55日齡重復(fù)接種“三聯(lián)”苗，（即豬瘟疫苗、豬丹毒、豬肺疫），根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔樾蝿?shì)適當(dāng)選擇注射仔豬副傷寒菌苗，即其他疫苗；70日依據(jù)口蹄疫抗體效價(jià)補(bǔ)充注射口蹄疫苗。
驅(qū)蟲(chóng)：生豬的寄生蟲(chóng)分體內(nèi)寄生蟲(chóng)和體外寄生蟲(chóng)，體內(nèi)最常見(jiàn)的危害大主要有蛔蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)、體外最常見(jiàn)和危害大的是疥螨和虱子等。驅(qū)蟲(chóng)程序：60日齡時(shí)進(jìn)行第一次驅(qū)蟲(chóng)，120日齡左右第二次驅(qū)蟲(chóng)。依據(jù)寄生蟲(chóng)的種類(lèi)合理選擇用藥，原則是高效、低毒無(wú)殘留，常見(jiàn)的驅(qū)蟲(chóng)藥有伊維菌素，阿維菌素及中藥復(fù)方制劑等。
（2）過(guò)好仔豬斷奶關(guān)
根據(jù)豬的生物學(xué)特性，仔豬在斷奶后的第一個(gè)月內(nèi)，生長(zhǎng)發(fā)育上正處于骨骼、肌肉生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期，胃和大腸的消化機(jī)能還不完善。由于斷奶仔豬生活環(huán)境發(fā)生突然改變，所以應(yīng)從營(yíng)養(yǎng)和管理方面加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，以防止掉乳膘，或形成僵豬。主要措施：一是日糧營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)接近母乳的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，但要注意飼料變換不能頻繁過(guò)渡。二是進(jìn)行合理的分群。三是進(jìn)行采食、排泄、臥睡“三角定位”調(diào)教，使其建立條件反射，保持豬圈清潔、干燥，有利于豬生長(zhǎng)。四是每日上、下午進(jìn)行一次豬群健康狀況檢查，主要觀察豬的采食、行為動(dòng)態(tài)和糞尿是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。
（3）合理的豬群體規(guī)模即飼養(yǎng)密度
在每頭豬占地面積相同的情況下，肥育期以10-16頭為宜，最多不超過(guò)20頭。飼養(yǎng)密度大小因肉豬的體重和豬舍地面結(jié)構(gòu)而不同，隨著豬的個(gè)體體重增大，每欄飼養(yǎng)豬頭數(shù)相應(yīng)減少。
（4）合理調(diào)制飼料飼喂肉豬的配（混）合飼料，一般宜生喂，如大麥、玉米、米糠等，生喂?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高。豬的配（混）合料調(diào)制成的物理狀態(tài)，影響豬的肥育效果。顆粒料喂豬，效果很好。喂干粉料，日增重比喂稀料好。飼喂?jié)癜枇?，日增重一般均?yōu)于干粉料。濃粥狀飼料的肥育效果優(yōu)于稀料。（濃粥狀料料水比1：
4、稀料 料水比1：8）在肉豬的飼養(yǎng)實(shí)踐中，飼喂哪一種物理形態(tài)的飼料，要根據(jù)飼料種類(lèi)、設(shè)備及飼喂方法而定。若搭配青飼料飼喂，應(yīng)洗凈后生喂，以青料與配（混）和料分開(kāi)飼喂效果好。
（5）適宜的飼喂次數(shù)我國(guó)飼養(yǎng)肉豬普遍日喂3次，現(xiàn)有不少的豬場(chǎng)和農(nóng)戶已實(shí)行日喂2次，這是比較適宜的。每日喂2次的時(shí)間安排在清晨和傍晚。
（6）飼喂方式和喂量肉豬的飼喂方式，一般分為自由采食和限量飼喂2種。如果既追求日增重高，又要求胴體瘦肉多，可采用前期自由采食與后期限制（能量）飼喂相結(jié)合的飼喂方法。并供給充足而清潔的飲水。
11（7）采用“一條龍”肥育方法 “一條龍”肥育方法又叫一貫肥育法或直線肥育法。此法通常將肉豬整個(gè)肥育期按體重分為三個(gè)階段，前期20-35kg，中期35-60kg，后期60-90kg或以上。根據(jù)不同階段生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要的特點(diǎn)，采用不同營(yíng)養(yǎng)水平和飼喂技術(shù)。此育肥方法，豬的日增重快，肥育期短，出欄率高和經(jīng)濟(jì)效益好。
6、發(fā)酵舍飼養(yǎng)管理
發(fā)酵舍養(yǎng)豬飼養(yǎng)管理，與傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式?jīng)]特殊的地方。
（1）與傳統(tǒng)養(yǎng)豬一樣，首先要打好疫苗，控制疾病的發(fā)生；
（2）進(jìn)入發(fā)酵舍前必須做好驅(qū)蟲(chóng)工作；
（3）進(jìn)入發(fā)酵舍豬大小必須較為均衡，健康；
（4）保持適當(dāng)?shù)拿芏龋吼B(yǎng)豬的頭數(shù)過(guò)多，發(fā)酵床的發(fā)酵效果就會(huì)降低。一般7-30kg的豬0.8-1.2平方米/頭，30-100kg的豬1.2-1.5平方米/頭 ；
（5）使用發(fā)酵床菌種之二厭氧發(fā)酵的生物飼料；
（6）注意通風(fēng)管理，帶走發(fā)酵舍中的水份，天氣悶熱時(shí)，開(kāi)啟風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通風(fēng)，以達(dá)到防暑降溫目的；
(7）日常檢查豬群生長(zhǎng)情況，把豬太小的豬挑出來(lái)，單獨(dú)飼養(yǎng)。
發(fā)酵床墊料養(yǎng)護(hù)的注意事項(xiàng)(1）通風(fēng)：室內(nèi)應(yīng)保證良好通風(fēng)。
(2）通透性管理：應(yīng)將墊料經(jīng)常翻動(dòng)，翻動(dòng)深度25cm左右，通?？梢越Y(jié)合疏糞或補(bǔ)水將墊料翻勻。
12(3）墊料補(bǔ)充：通常墊料減少量達(dá)到10%后就要及時(shí)補(bǔ)充，補(bǔ)充的新料要與發(fā)酵床上的表層墊料混合均勻，并調(diào)節(jié)好水分。(4）濕度控制：墊料合適的水分含量通常為45~60%，應(yīng)經(jīng)常檢查，如水分過(guò)多應(yīng)打開(kāi)通風(fēng)口，利用空氣調(diào)節(jié)溫度。床面不能太干燥，常規(guī)補(bǔ)水方式可以采用加濕噴霧補(bǔ)水，也可結(jié)合補(bǔ)菌時(shí)補(bǔ)水。(5）喂料：為利于豬拱翻地面，豬的飼料喂量應(yīng)控制在正常量的80-90%?？啥〞r(shí)定量，亦可自由采食。
(6）溫度控制：夏季翻撬頻次降低（7-15天一次），冬季頻次增加（5-7天一次）。夏季如室溫過(guò)高，可采取強(qiáng)制通風(fēng)、水簾降溫、噴霧降溫等措施。
(7）發(fā)酵條件：發(fā)酵條件（發(fā)酵床專(zhuān)用菌、通透性、營(yíng)養(yǎng)物、濕度、酸堿度等）最優(yōu)處者先發(fā)酵而且快發(fā)酵，發(fā)酵條件劣者后發(fā)酵而且慢發(fā)酵。
（8）消毒：利用發(fā)酵床養(yǎng)豬，豬只本身很少得病，連感冒的機(jī)會(huì)都很少。但當(dāng)遇到局部、地區(qū)性、或全國(guó)性的大的疫病流行，或整個(gè)豬場(chǎng)需全面消毒處理時(shí)，則仍可進(jìn)行正常消毒，正常消毒幾乎不影響發(fā)酵床的工作。消毒液只是對(duì)表層部分的功能微生物有點(diǎn)影響，不會(huì)對(duì)整個(gè)發(fā)酵床數(shù)以億萬(wàn)計(jì)的功能微生物造成什么威脅。
(9）防疫：應(yīng)用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，正常的免疫程序不可減少，特別是規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)尤為重要，但抗生素等藥品的用量可逐步減少，減少量一般可達(dá)到50%以上，規(guī)?；i場(chǎng)全部采用該項(xiàng)技術(shù)，正常運(yùn)行 13 半年以后，藥品使用量還會(huì)銳減。加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，切實(shí)做好養(yǎng)殖場(chǎng)廢渣的無(wú)害化處理.減少疫病的滋生。
（10）做好資源優(yōu)化利用，廢棄物轉(zhuǎn)化再生利用，節(jié)約養(yǎng)殖成本，嚴(yán)肅認(rèn)真對(duì)待可持續(xù)發(fā)展這一課題.7“倒喂法”養(yǎng)豬的具體做法是：
從小豬到中豬階段，即50~60公斤以前，以高能量高蛋白的精料為主，配合必需的飼料添加劑，只喂少量青綠飼料，不喂任何粗飼料。待豬長(zhǎng)到50~60公斤后至出欄，再適當(dāng)降低精料中能量和蛋白質(zhì)水平，減少精料的投入量，增加青、粗飼料的投入，其比例為：精飼料62%、青飼料26%、粗飼料12%。
三、豬群的免疫程序
育成育肥 ９周齡至售 驅(qū)蟲(chóng)一次，視情況驅(qū)體外寄生蟲(chóng)。發(fā)現(xiàn)病豬及時(shí)治療 引進(jìn)豬，無(wú)論來(lái)我場(chǎng)豬是否注過(guò)豬瘟、丹毒、肺疫，經(jīng)過(guò)半個(gè)月 觀察后，如無(wú)病，一律注射上述三種疫苗，然后據(jù)日 補(bǔ)注上述各種疫苗，同時(shí)做好驅(qū)蟲(chóng)工作。
四、怎樣更好地降低養(yǎng)豬的成本? 在目前的養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)形勢(shì)下為了提高養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)效益，只有從降低養(yǎng)豬的成本著手，怎樣降低養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)成本，我想可以從下幾方面進(jìn)行：
1、選種選配，堅(jiān)持選留飼養(yǎng)雜交一代優(yōu)質(zhì)肉豬。用良種公豬如杜洛克、皮特蘭、迪卡、漢普夏、長(zhǎng)白等種公豬，配當(dāng)?shù)赝练N母豬所生 14 產(chǎn)的仔豬成為雜交一代豬，雜交一代生活力強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，飼養(yǎng)效果好。因此，要普遍推廣公豬良種化、母豬二元化、仔豬雜交一代化的“三化”新技術(shù)。
2、科學(xué)合理的飼喂，堅(jiān)持按照生長(zhǎng)階段，喂優(yōu)質(zhì)配合飼料。根據(jù)不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要確定飼喂量和飼喂次數(shù)，飼料必須是按照營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行配合制成的全價(jià)飼料，要求營(yíng)養(yǎng)全面，轉(zhuǎn)化利用率高，降低料肉比價(jià)低。
3、創(chuàng)造適宜的生存環(huán)境，提高豬的生活福利，實(shí)行保護(hù)性飼養(yǎng)。夏秋季節(jié)可在豬舍外栽植葫蘆、大瓜、窩瓜、向日葵等藤蔓植物遮陽(yáng)降溫，冬季推廣塑料暖棚飼養(yǎng)新技術(shù)，并定期搞好驅(qū)蟲(chóng)和免疫注射。
4、改變育肥方式實(shí)時(shí)出欄，改吊架子育肥為直線育肥。傳統(tǒng)的吊架子育肥是把豬的育肥期分為幾個(gè)階段，按各個(gè)不同階段采用精粗飼料結(jié)合進(jìn)行催肥。此法飼料單一，營(yíng)養(yǎng)不全面，不能滿足豬的生長(zhǎng)需要，豬生長(zhǎng)慢，飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，出欄率低。如果對(duì)斷奶后的小豬到出欄前的肥豬用直線育肥法，可有效地縮短育肥期，提高育肥率，根據(jù)豬的生理特性，一般在5-6月齡體重達(dá)到90-100公斤是時(shí)即可出欄，增加經(jīng)濟(jì)效益。
5、供給充足的清潔水。最好采用自動(dòng)供水系統(tǒng)，如果缺水就會(huì)影響豬的食欲、消化和正常生長(zhǎng)，從而降低對(duì)飼料的利用率。
6、廣泛利用輔助飼料。利用青綠多汁飼料（草本類(lèi)的飼草藤蔓等），糟渣類(lèi)飼料（啤酒糟、醋糟），生物化飼料（經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵處理過(guò)的雞糞、兔糞等），以及其他農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物等，經(jīng)過(guò)處理兌在混合飼料中一起喂豬，豬愛(ài)吃，又上膘，增重快、出欄早，可降低飼養(yǎng)成本１％－３％。但應(yīng)該注意的是，嚴(yán)禁使用餐飲業(yè)的泔水地溝油養(yǎng)豬
7、自繁自養(yǎng)。自己飼養(yǎng)優(yōu)良種公母豬，自己培育雜交仔豬，自己育商品豬，有利于防疫滅病，提高仔豬成活率，降低養(yǎng)豬成本。
8、實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)養(yǎng)殖密度，推行夏疏冬密的養(yǎng)殖方法一般按照夏季眉頭豬占地面積１平方米。冬季０.８平方米的豬舍要求合理設(shè)置養(yǎng)殖密度，達(dá)到豬只飼養(yǎng)密度合理，節(jié)省豬舍，減少固定資產(chǎn)投入，提高豬的采食量，降低豬的活動(dòng)量，增重快，從而縮短飼養(yǎng)期。
9、提高科技含量增加產(chǎn)出效益。?積極參加各種與養(yǎng)豬業(yè)有關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)，努力提高增加的科學(xué)技術(shù)水平，近幾年來(lái)養(yǎng)豬業(yè)的科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅猛異常及時(shí)了解和掌握養(yǎng)豬業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)是很有必要的.并將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)中去，?訂閱權(quán)威性專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)雜志以幫助自己全面系統(tǒng)的掌握養(yǎng)豬業(yè)理論知識(shí)。10及時(shí)了解掌握市場(chǎng)信息，我們通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)有線電視廣播和專(zhuān)業(yè)期刊雜志等多種渠道了解和掌握市場(chǎng)信息對(duì)我們的生產(chǎn)發(fā)展是非 16 常有用的。信息是我們事業(yè)發(fā)展的指路明燈，一個(gè)信息他可以是你的企業(yè)生存也可以是你的企業(yè)破產(chǎn)甚至毀滅，
11、疫病防控，改變過(guò)去那種有病找獸醫(yī)，為無(wú)病早預(yù)防，嚴(yán)格控制豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、副傷寒四大傳染病病原流入，嚴(yán)肅認(rèn)真的做好病死畜禽和死因不明的畜禽的無(wú)害化處理.嚴(yán)禁攜帶外來(lái)病死動(dòng)物加工而成的產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)，嚴(yán)禁同業(yè)者在未做任何消毒處理的情況下入場(chǎng)參觀訪問(wèn)，養(yǎng)豬場(chǎng)必須按規(guī)定修建標(biāo)準(zhǔn)的消毒設(shè)施，并隨時(shí)保證消毒設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn).以減少病死率，養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁飼養(yǎng)貓、狗等其他動(dòng)物，減少疫病傳播途徑.提高成活率和出欄率。
12.豬場(chǎng)安全;消防設(shè)施隨時(shí)保持運(yùn)轉(zhuǎn)正常.供水系統(tǒng)完好無(wú)損隨時(shí)保持正常使用水壓，管道暢通.建筑物定期進(jìn)行安全評(píng)估。經(jīng)常檢查場(chǎng)舍周?chē)篮榕艥吃O(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常.供電系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)隨時(shí)保持暢通，對(duì)線路老化的及時(shí)更換.降低火災(zāi)發(fā)生隱患.購(gòu)買(mǎi)仔豬注意啥
提高防疫檢疫意識(shí)，搞好外購(gòu)仔豬的飼養(yǎng)管理，是防止外界病原體侵入豬場(chǎng)，避免造成較大經(jīng)濟(jì)損失的關(guān)鍵。特別是對(duì)于那些缺乏自繁自養(yǎng)條件，需要經(jīng)常從外地購(gòu)買(mǎi)仔豬的養(yǎng)豬場(chǎng)（戶），更應(yīng)該把好外購(gòu)仔豬管理流程的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
1、仔豬的選購(gòu)。首先查驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)，索要當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)合法程序出具辦理的有效的檢疫證明，了解近一個(gè)月內(nèi)的 17 免疫接種情況，盡量到比較大的，防疫監(jiān)督工作做得比較好的，仔豬質(zhì)量比較可靠的豬場(chǎng)選購(gòu)仔豬。千萬(wàn)不要貪圖一時(shí)便宜，購(gòu)買(mǎi)來(lái)路不明，無(wú)免疫標(biāo)識(shí)或無(wú)免疫證明或者免驗(yàn)證明過(guò)期無(wú)效的仔豬。選購(gòu)仔豬的時(shí)候，認(rèn)真觀察仔豬的健康狀況，挑選精神飽滿、眼睛明亮有神、嘴巴短圓、背胸部寬闊、四肢強(qiáng)健、皮毛光亮的仔豬，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)病豬。
2、設(shè)立隔離區(qū)。外購(gòu)仔豬到場(chǎng)后不能直接轉(zhuǎn)入豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)，而應(yīng)先在隔離舍區(qū)隔離觀察15～30 天，若沒(méi)有發(fā)現(xiàn)疫病，方可將其轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)。所以每一個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)都應(yīng)在豬場(chǎng)內(nèi)設(shè)立隔離舍區(qū)，隔離舍區(qū)要距豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)300米以上。在購(gòu)進(jìn)仔豬到之前，必須對(duì)隔離舍及舍內(nèi)用具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，消毒用藥可選用20％的新鮮生石灰乳或５％的 漂白粉溶液。
3、要合理飼喂。外購(gòu)仔豬到場(chǎng)后，不要急于給仔豬飼喂精飼料，可先供給其清潔的飲水和新鮮適口的青綠飼料，待其休息６～12小時(shí)再飼喂少量精飼料，以后根據(jù)仔豬的吃食情況逐漸增加，直到增至正常飼喂量。
4、進(jìn)行預(yù)防接種。根據(jù)購(gòu)豬時(shí)了解的免疫接種情結(jié)合本地疫病流行情況以及本場(chǎng)具有代表性的傳染性疾病的過(guò)往發(fā)病史制定該批豬的免疫程序，購(gòu)進(jìn)的仔豬在隔離舍區(qū)隔離飼養(yǎng)的一段時(shí)間內(nèi)應(yīng)落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，對(duì)豬進(jìn)行嚴(yán)格的健康檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。在一周后，未有異常情況發(fā)現(xiàn)，就可以開(kāi)始按照預(yù)先制定的免疫程序依次給仔豬進(jìn)行預(yù)防接種.5、驅(qū)蟲(chóng)和健胃。嚴(yán)格選用藥物，一般要求高效、低毒、無(wú)殘留 的驅(qū)蟲(chóng)藥，在給仔豬接種疫苗７天后，健康無(wú)病的狀態(tài)下，就可以對(duì)仔豬進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)和健胃。投藥前可讓仔豬先處于半饑餓狀態(tài)下一天，到晚上給仔豬進(jìn)行口服給藥驅(qū)蟲(chóng)。如果采用注射給藥處于半饑哦狀態(tài)也是比較好的。驅(qū)蟲(chóng)后的第３天早上用大黃蘇打片給仔豬健胃。
6、進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。經(jīng)過(guò)15～30天的隔離觀察、嚴(yán)格檢疫，確實(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，就可將仔豬轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)。在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)之前，要對(duì)仔豬進(jìn)行嚴(yán)格的體表消毒。帶病的，體弱的，其他原因?qū)е碌牟唤】档呢i一律不能專(zhuān)場(chǎng)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū).雜料喂豬應(yīng)注意哪些問(wèn)題
豬是耐粗飼的動(dòng)物，大部分粗飼料都能吃，但在飼喂時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題。酒糟含有酒精和醋酸，一般不適宜飼喂過(guò)量。因?yàn)榇罅匡曃?，不僅易造成酒精積蓄中毒，而且由于酒精所含營(yíng)養(yǎng)不平衡而引起便秘。一般正常用量為不超過(guò)日喂量的20-30%，并要配合一些其它飼料，以彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)不全的缺陷。懷孕母豬和哺乳母豬不宜喂酒糟。
2、夏季喂豬要防止用酸敗飼料喂豬，豬吃后輕者精神不振，不愛(ài)吃食，影響生長(zhǎng)；重者還會(huì)中毒死亡。因此不能用酸敗的飼料喂豬。夏季要注意飼料的保管方法，如存放在干燥通風(fēng)的地方，現(xiàn)喂現(xiàn)拌，不宜長(zhǎng)期保存的要盡快先用，以防酸敗。
3、殘湯剩飯喂豬，要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，用殘湯剩飯喂豬在農(nóng)村散養(yǎng)的情況下比較多見(jiàn)，但殘湯剩飯不宜喂幼豬和種豬；可以適當(dāng)用于喂育肥豬。喂前要清除雜物，敬高溫煮沸消毒待冷卻后再飼喂，以防止中毒及胃腸炎等疾病的發(fā)生。
4、青菜類(lèi)飼料喂豬要科學(xué)青菜類(lèi)飼料，豬都比較喜歡吃，但喂時(shí)要講科學(xué)。生喂時(shí)不要過(guò)量，過(guò)量容易造成拉稀或引起胃腸道疾病。熟喂時(shí)要講究方法，如甜菜葉在煮時(shí)要注意別產(chǎn)生亞硝酸鹽之類(lèi)物質(zhì)，以防煮食后中毒。
5、用飼料添加物喂豬要嚴(yán)格按照使用比例添加飼喂，隨著飼料工業(yè)技術(shù)的成熟，飼料和飼料添加劑的開(kāi)發(fā)利用，一些飼料添加劑代替了部分糧食飼料。如羽毛粉、骨粉、畜禽廢棄物經(jīng)高溫處理后的加工產(chǎn)品等、在養(yǎng)豬生產(chǎn)中也起到了積極的作用。但總的來(lái)說(shuō)。各種精飼料原料、飼料添加劑、全價(jià)飼料、專(zhuān)用飼料等，在使用時(shí)一定要嚴(yán)格遵循科學(xué)合理的原則來(lái)進(jìn)行搭配，科學(xué)地飼喂。盡量避免事與愿違，得不償失的后果出現(xiàn)。
2013年3月1日
養(yǎng)豬的計(jì)劃篇二
養(yǎng)豬計(jì)劃
之市場(chǎng)調(diào)查 政府對(duì)養(yǎng)豬戶的扶持政策：
一是能繁母豬養(yǎng)殖補(bǔ)助，每頭母豬補(bǔ)助100元。這是普惠式的，只要是養(yǎng)了母豬的都能得到；二是能繁母豬保險(xiǎn)補(bǔ)助。母豬養(yǎng)殖戶申請(qǐng)母豬保險(xiǎn)，投保費(fèi)為每頭60元，母豬死亡可獲賠償1000元/頭，投保費(fèi)由中央財(cái)政補(bǔ)助48元/頭，養(yǎng)殖戶個(gè)人負(fù)擔(dān)12元/頭。這項(xiàng)優(yōu)惠只有自愿投保的養(yǎng)豬戶才能享受，如果不清楚的可到當(dāng)?shù)匦竽敛块T(mén)咨詢，然后以村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位統(tǒng)一參保。三是生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)。每出欄生豬80萬(wàn)頭以上，人平出欄達(dá)到1.5頭以上的縣，中央財(cái)政給予獎(jiǎng)勵(lì)，凡是獲獎(jiǎng)縣的養(yǎng)豬大戶，均可得到相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)資金。四是生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)扶持。對(duì)存欄母豬30頭以上、年出欄生豬500頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）方可申請(qǐng)?jiān)擁?xiàng)目。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的認(rèn)定，必須具備以下四個(gè)方面的條件：一是要符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃，養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)位于法律法規(guī)規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)以外；二是欄舍建設(shè)布局合理，欄舍寬敞明亮、通風(fēng)透光；三是經(jīng)改造后有防疫消毒設(shè)施，糞污集中處理、達(dá)標(biāo)排放，實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)化；四是要有懂畜牧獸醫(yī)的技術(shù)人員。
必須是既符合標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）條件，生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目申報(bào)成功的政府給予一定數(shù)額的資金扶持。扶持資金主要用于養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污處理、豬舍標(biāo)準(zhǔn)化改造以及水、電、路、防疫等配套設(shè)施建設(shè)。值得強(qiáng)調(diào)的這筆資金不是普惠式的并不是養(yǎng)了多少頭豬的大戶就一定能獲得扶持。又經(jīng)縣市兩級(jí)申報(bào)并經(jīng)省發(fā)改委和省畜牧水產(chǎn)局審核批準(zhǔn)，才可納入項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃，所有項(xiàng)目的申報(bào)和審批都必須嚴(yán)格按照要求和程序來(lái)操作。由于國(guó)家下達(dá)我市的生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目數(shù)額有限，即使是符合條件的養(yǎng)殖場(chǎng)，也不可能在當(dāng)年內(nèi)全部納入項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃。目前我市有 1500 多戶養(yǎng)豬大戶，但近兩年來(lái)實(shí)際爭(zhēng)取到該項(xiàng)目的只有 100 多戶。當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)豬存在的主要問(wèn)題
當(dāng)前，農(nóng)村養(yǎng)豬大多仍沿用傳統(tǒng)粗放的管理模式，養(yǎng)殖水平低，經(jīng)濟(jì)效益不高。制約農(nóng)村養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的因素很多，歸納起來(lái)主要有以下6個(gè)方面：
（1）品種太差 許多農(nóng)戶長(zhǎng)期習(xí)慣飼養(yǎng)土雜豬，這樣容易增加飼料消耗，影響?zhàn)B豬效益。養(yǎng)一頭土雜豬比養(yǎng)一頭“杜長(zhǎng)大”三元雜交豬少收入100多元。
（2）飼料單一 飼料配方不合理或原料不齊，缺少必要的蛋白質(zhì)飼料或其它營(yíng)養(yǎng)成分，造成飼料報(bào)酬降低，料肉比提高。用混合料喂豬料肉比為2.8：1或是3：1，而用單一的玉米、稻谷或某些廉價(jià)飼料喂豬，每增重1㎏耗料6～7㎏。
（3）喂養(yǎng)不當(dāng) 許多農(nóng)戶養(yǎng)豬在投料的時(shí)間、次數(shù)、數(shù)量以及飼料的搭配和投料順序等方面是不科學(xué)的。在喂養(yǎng)的時(shí)間上早一餐，遲一餐；在飼喂次數(shù)上一日多，一日少；在飼喂
數(shù)量上饑一餐，飽一餐；在投料順序上不是先粗后精，先稀后稠。這些敝端都會(huì)使豬的消化紊亂，影響飼料的吸收利用和豬的生長(zhǎng)發(fā)育。
（4）豬舍簡(jiǎn)陋 欄舍是豬生長(zhǎng)的必須場(chǎng)所。許多農(nóng)戶利用四邊（廚房邊、廁所邊、坑邊、屋檐邊）建欄養(yǎng)豬，其布局朝向極不合理，欄舍的結(jié)構(gòu)也不科學(xué)。有的豬舍陰暗潮濕，采光通風(fēng)條件差，冬冷夏熱。有的豬舍地面長(zhǎng)期積水積尿，豬關(guān)在欄中等于坐水牢，臭氣熏天，生豬不能健康成長(zhǎng)。
（5）不重防疫 養(yǎng)豬者抱著僥幸心理，不愿在預(yù)防上花錢(qián)，甚至連幾大傳染病也不愿接種疫苗。雖然有些農(nóng)戶對(duì)一些死亡率高、造成經(jīng)濟(jì)損失大的傳染病重視，但對(duì)一些死亡率較低、臨床癥狀較輕微的疾病往往有所忽視。殊不知一些慢性病雖不引起死亡，但大大影響豬對(duì)飼料的吸收利用，抑制其生長(zhǎng)發(fā)育。
（6）忽視驅(qū)蟲(chóng) 生豬經(jīng)常接觸地面，加上喂用青料、生料，極易感染蛔蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)病。尤其是蛔蟲(chóng)寄生在豬的小腸內(nèi)會(huì)引起蛔蟲(chóng)性肺炎、腸炎、腸道阻塞、膽道蛔蟲(chóng)等疾病，輕則使豬發(fā)育不良、生長(zhǎng)受阻或形成僵豬，其增重率比正常豬低30%，重者會(huì)引起死亡。
2.1 豬場(chǎng)建設(shè)
（1）豬場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)高燥、排水良好、利于防疫的地方。場(chǎng)址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃的要求。豬場(chǎng)周?chē)?km無(wú)屠宰場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠、大型化工廠及其它污染源，距離交通干線、城鎮(zhèn)居民區(qū)和公共場(chǎng)所1km以上。場(chǎng)地選擇在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)向處。
（2）豬場(chǎng)總占地面積按年出欄一頭育肥豬不超過(guò)2.5～4.0㎡計(jì)算。欄舍內(nèi)通風(fēng)良好，空氣中有毒有害氣體含量應(yīng)符合無(wú)公害畜禽生產(chǎn)要求。
（3）場(chǎng)區(qū)要求凈道和污道分開(kāi)，互不交叉。豬場(chǎng)周?chē)袊鷫蚍酪邷?，并建有綠化隔離帶。
（4）推薦實(shí)行小單元式飼養(yǎng)，實(shí)施“全進(jìn)全出制”的飼養(yǎng)模式。
2.2 引種
（1）種豬應(yīng)從具有種豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的種豬場(chǎng)引進(jìn)，具有《種畜禽生產(chǎn)許可證》和《種畜禽合格證》。引進(jìn)的種豬應(yīng)隔離觀察15～30天，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可使用。
（2）仔豬應(yīng)來(lái)自于生產(chǎn)性能好、健康無(wú)病的種豬群所產(chǎn)的健康仔豬。
（3）不得從疫區(qū)引進(jìn)種豬或仔豬。
2.3 疫病防治
（1）搞好飼養(yǎng)管理，盡量減少疾病的發(fā)生，減少藥物的使用量。獸醫(yī)防疫應(yīng)按照《無(wú)公害食品－生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》和《無(wú)公害食品－生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)準(zhǔn)則》的要求進(jìn)行，獸
藥、疫苗須來(lái)源明確，質(zhì)量可靠。
（2）建立合理的免疫程序，進(jìn)行科學(xué)免疫。使用的疫苗應(yīng)符合“獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”要求。
（3）推薦使用國(guó)家獸藥典收載的獸用中藥材、中藥成方制劑。
（4）獸藥使用應(yīng)在臨床獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行，嚴(yán)格掌握獸藥的用法、用量和停藥期。
（5）禁止使用麻醉藥、鎮(zhèn)痛藥、鎮(zhèn)靜藥、中樞興奮藥、化學(xué)保定藥及骨骼肌松弛藥。禁止使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)或已被淘汰的獸藥。
2.4 重視營(yíng)養(yǎng)與免疫
營(yíng)養(yǎng)與疾病之間存在著非常密切的聯(lián)系，動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)狀況影響著機(jī)體的免疫功能和對(duì)疾病的抵抗力，機(jī)體的健康狀況又影響著動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要模式?！盃I(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)”的誕生與發(fā)展為解決動(dòng)物生產(chǎn)中的疾病問(wèn)題提供了新的思路。國(guó)內(nèi)外關(guān)于豬的營(yíng)養(yǎng)與免疫研究的熱點(diǎn)主要有兩大部分：一是營(yíng)養(yǎng)素對(duì)豬免疫機(jī)能的影響;二是免疫狀況對(duì)豬營(yíng)養(yǎng)代謝和營(yíng)養(yǎng)需要量的影響。
2.4.1 營(yíng)養(yǎng)素對(duì)豬免疫機(jī)能的影響
對(duì)豬免疫功能有重要影響的營(yíng)養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素和微量元素等。
（1）蛋白質(zhì) 在臨床和試驗(yàn)方面，有關(guān)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與免疫的研究很廣泛，得到較為一致的結(jié)論。蛋白質(zhì)缺乏將會(huì)降低機(jī)體抗感染能力和淋巴器官發(fā)育；降低細(xì)胞免疫功能；降低體液免疫功能；降低巨噬細(xì)胞的數(shù)量與活性。
（2）氨基酸 氨基酸與免疫功能關(guān)系的研究主要集中在賴氨酸、含硫氨基酸、蘇氨酸和支鏈氨基酸等幾種必需氨基酸和谷氨酰胺。
（3）多不飽和脂肪酸（pufa）大多數(shù)的研究表明，日糧中添加ω-3pufa降低了動(dòng)物的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率、自然殺傷細(xì)胞的活性和炎性細(xì)胞因子（il-
1、il-
6、tnf）的產(chǎn)生，這可在一定程度上解釋?duì)?3pufa對(duì)心血管疾病、自動(dòng)免疫疾病或炎癥的緩解作用。這些疾病的特點(diǎn)是免疫反應(yīng)失控，從而產(chǎn)生過(guò)多的炎性細(xì)胞因子，對(duì)機(jī)體造成損傷。ω-3和ω-6pufa的平衡具有重要意義。
（4）維生素 所有維生素都直接或間接地參與免疫過(guò)程，研究較深入的維生素主要有：維生素a和β-胡蘿卜素；維生素e；維生素d；維生素c。
（5）微量元素 研究比較深入的是鋅、硒，其次是銅、鐵、錳等。這五種元素的共同特點(diǎn)是起著生物抗氧化的作用。
2.4.2 免疫狀況對(duì)豬營(yíng)養(yǎng)代謝、生產(chǎn)性能和營(yíng)養(yǎng)需要的影響
免疫系統(tǒng)受外來(lái)抗原刺激后，通過(guò)神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，引起動(dòng)物一系列行為上和代謝上的改變，從而影響動(dòng)物的生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)需要量。
（1）免疫系統(tǒng)激活導(dǎo)致動(dòng)物機(jī)體代謝發(fā)生變化。免疫系統(tǒng)激活會(huì)使相應(yīng)抗體水平升高，淋巴細(xì)胞增殖速度加快，細(xì)胞因子水平升高等，從而有效地抵御外來(lái)抗原對(duì)動(dòng)物機(jī)體地?fù)p害。然而免疫系統(tǒng)的激活也帶來(lái)了明顯的負(fù)面效應(yīng)，引起動(dòng)物一系列行為上和代謝上的改變。行為的改變的典型癥狀是動(dòng)物發(fā)燒、厭食，采食量和生長(zhǎng)速度下降，飼料轉(zhuǎn)化率變差，動(dòng)物處于一種亞臨床狀態(tài)，此所謂“免疫應(yīng)激”。代謝上的改變是機(jī)體將本用于生長(zhǎng)和骨骼肌沉積的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)向于高度激活的免疫系統(tǒng)以抵御疾病。
（2）免疫系統(tǒng)激活對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響。某一特定基因型的豬其生長(zhǎng)速度和體組成在一定程度上決定于其健康水平。降低豬免疫系統(tǒng)激活可提高豬的采食量、生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)換效率，此外，還可改變豬的胴體組成，使豬沉積更多的肌肉或體蛋白，盡可能少地沉積脂肪組織。
2.5 保持盛夏不掉膘
夏季天氣酷熱，豬是恒溫動(dòng)物，皮下脂肪厚，汗腺不發(fā)達(dá)，因此，肉豬為了抗熱，極易掉膘，生長(zhǎng)滯慢，甚至中暑死亡。所以，盛夏養(yǎng)豬須加強(qiáng)防暑降溫，確保生豬安全越夏，提高養(yǎng)豬效益。
（1）搭棚遮蔭。農(nóng)村養(yǎng)豬大都是開(kāi)放式豬舍，應(yīng)在高溫到來(lái)之前，在舍前搭一臨時(shí)涼棚遮蔭，防止陽(yáng)光直射。也可在舍內(nèi)搭棚，或栽種葡萄、番瓜等藤蔓類(lèi)植物，讓其藤蔓爬滿涼棚遮蔭。
（2）整日糧結(jié)構(gòu)。盛夏時(shí)期，日糧中的能量飼料應(yīng)相對(duì)減少，可增加青綠飼料。平時(shí)能量飼料為日糧的50～70%，夏季為40～50%；青綠飼料由0.5～1kg增加到1～1.5kg。所喂飼料均應(yīng)新鮮衛(wèi)生無(wú)霉變。
（3）實(shí)行夜間喂豬。飼喂時(shí)間可在晚上7點(diǎn)、11點(diǎn)、凌晨4點(diǎn)進(jìn)行，每晚飼喂3次，白天可在上午10點(diǎn)和下午2點(diǎn)各喂一次0.5%的食鹽水和青綠多汁飼料，只要飼喂合理，滿足需要，50kg左右的豬，日增重同樣可達(dá)0.5～0.75kg。
（4）供給充足的清潔飲水。水是各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最好的溶劑和運(yùn)輸工具，體內(nèi)廢物的排除也是通過(guò)水來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)的，豬體水占重量的三分之一至二分之一，夏季豬日飲水量是自身的23.8%，可飲0.5%的鹽水，以調(diào)節(jié)體溫。
（5）降低舍內(nèi)溫度?？捎们鍥鏊疀_洗圈內(nèi)地面墻壁降溫，有自來(lái)水條件的接水管，每天沖洗幾次，沒(méi)有自來(lái)水的用盆盛水沖地，以降低舍溫。
（6）用水沖豬體降溫。可用噴霧或淋浴沖洗豬體，每天2～4次，幫助豬體散熱。但應(yīng)注意，初出井的水，溫度較低，可在日光下曬一會(huì)兒再?zèng)_洗豬體，既可散熱降溫，又可使豬體清潔衛(wèi)生。用水沖洗豬體時(shí)，應(yīng)安排在飼喂前，喂后30分鐘內(nèi)不能洗，更不能用水突然
沖豬頭部，以防豬頭部血管強(qiáng)烈收縮而休克。
（7）洗澡降溫?？稍谪i舍一角挖一淺池，倒入清水，使豬隨時(shí)可到池內(nèi)浸泡，促使體熱散發(fā)。若圈內(nèi)小而無(wú)條件挖池的，可在附近挖池，下午隔一段時(shí)間，把豬放出來(lái)，讓豬自由翻身浸泡10～20分鐘。
（8）搞好豬體、豬舍衛(wèi)生。豬舍應(yīng)打開(kāi)所有通風(fēng)孔，使豬體涼爽舒服。舍內(nèi)可鋪墊衛(wèi)生砂粒3～5㎝厚，通過(guò)豬體與砂料的接觸而散熱。每天用20%的石灰乳噴灑墻壁和地面進(jìn)行消毒，用3%石碳酸溶液消毒所有的飼具。
2.6 做好出欄前的育肥
許多農(nóng)戶不太注意豬出欄前的飼養(yǎng)管理,通常越是接近出欄,飼養(yǎng)得越不精心。如果在豬出欄前10天加強(qiáng)管理,快速育肥,能使已長(zhǎng)到80～90㎏重的豬每天增重1.5㎏,從而進(jìn)一步提高生產(chǎn)效益。其做法如下：
2.6.1 用藥物對(duì)豬進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)和健胃
出欄前的第10天用敵百蟲(chóng)按豬每10㎏體重1片半的劑量給豬驅(qū)蟲(chóng),可以將藥拌在飼料中一次喂完。隔1天用大黃蘇打片按每頭豬8～10片或純堿按每頭豬25～35g一次或數(shù)次喂完,以起到清洗豬腸胃的作用；再隔1天將6～9片小蘇打研成面一次喂下。在喂藥的同時(shí),每隔1天將韭菜0.5㎏、白酒150ml或酒精1㎏拌在飼料中讓豬吃下,以起到健胃促生長(zhǎng)的作用。因韭菜中含有揮發(fā)性物質(zhì),能促使豬加快新陳代謝,是豬理想的天然健胃劑；白酒能增進(jìn)食欲,促進(jìn)血液循環(huán)，起到使豬少運(yùn)動(dòng)、多睡眠的作用。
2.6.2飼喂發(fā)酵飼料
在豬出欄前進(jìn)行快速育肥的10天中，應(yīng)盡可能地使用經(jīng)發(fā)酵處理過(guò)的飼料。下面的配方可供參考：麥糠2.5kg、米糠2.5kg、豆粉0.5kg、玉米面0.5kg、青飼料5kg、骨粉0.25kg,同時(shí)將適量大米、紅糖、食油、花生餅等加水拌勻,濕度以手握成團(tuán)、松手即散為宜,然后用塑料薄膜將其包好壓緊,自然發(fā)酵,待飼料發(fā)出酒香味即可用來(lái)喂豬。
1.定時(shí)
每天喂豬的時(shí)間、次數(shù)應(yīng)固定。定時(shí)喂食，不僅使豬的生活有規(guī)律，而且有利于消化液的分泌，從而使豬的食欲和飼料消化、利用率提高。
2.定量
給豬喂食應(yīng)人為掌握食量，不能忽多忽少，以免影響豬的食欲，造成消化不良，降低飼料利用率。
3.定質(zhì)
在配制飼料時(shí)，首先應(yīng)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)安排精、粗、青飼料的比例。同時(shí)飼料的種類(lèi)與比例要保持相對(duì)穩(wěn)定，不可變動(dòng)太大，這樣可提高豬的食欲，飼料的消化、吸收、利用率。
4.定人
固定專(zhuān)人飼喂，可使人對(duì)豬的個(gè)體習(xí)性詳細(xì)了解，同時(shí)豬也能適應(yīng)人的飼管特點(diǎn)，以防產(chǎn)生應(yīng)激癥。
5.定位
要使豬養(yǎng)成吃、拉、睡定位的良好習(xí)慣。購(gòu)進(jìn)豬前，應(yīng)對(duì)圈舍進(jìn)行徹底打掃、消毒，并在豬圈舍的地方放些墊草；拉屎尿的地方灑一些睡；吃食的地方撒一少許實(shí)物。
6.定期驅(qū)蟲(chóng)
一般應(yīng)在每年春、秋兩季各驅(qū)蟲(chóng)一次；育肥豬也可每1-2個(gè)月驅(qū)蟲(chóng)一次；以有利于豬的生長(zhǎng)發(fā)育。
7.定期防疫
應(yīng)于每年春、秋兩季給豬進(jìn)行定期預(yù)防注射。
8.定期消毒
5-15天對(duì)圈舍、環(huán)境進(jìn)行一次消毒
1.改良豬種
大多數(shù)農(nóng)戶養(yǎng)土種豬，喂10多個(gè)月才長(zhǎng)到一兩百斤左右,經(jīng)濟(jì)上很不核算。應(yīng)改養(yǎng)三元雜交豬或良種豬。
2.改用配合飼料
科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明：?jiǎn)我挥糜衩孜关i，料肉比為7：1，用玉米和麥麩混合喂豬，料肉比5：1，而用玉米、豆粕、麥麩加混合料配制成的配合飼料喂仔豬，料肉比可達(dá)2.8：1.而改成我們的方法自己配料：料肉比可達(dá)2.6：1，且比全價(jià)料降低一半成本，只合6毛左右。
3.改熟飼料為生料喂豬
飼料煮熟后營(yíng)養(yǎng)至少損失10%，再加上剩食放置時(shí)間上易變質(zhì)，喂豬容易使豬中毒或腹瀉。應(yīng)改用生配合料干喂。
4.改大小豬喂養(yǎng)為分養(yǎng)
大小豬放在一起混養(yǎng)，大豬吃得多，容易引起消化不良，甚至腹瀉；小豬吃不到食，容易餓肚子，結(jié)果對(duì)大小豬都不利。大小豬因發(fā)育階段不同，需要的營(yíng)養(yǎng)物不同，混養(yǎng)都不能良好增重，效益自然差。
5.改散養(yǎng)為圈養(yǎng)
豬只散養(yǎng)，活動(dòng)量打，消耗養(yǎng)分多，飼料報(bào)酬低；而改為圈養(yǎng)后，豬吃飽就睡，增重率高。有條件的農(nóng)戶實(shí)拓籠養(yǎng)更好，不僅增重快，而且瘦肉率高1-2個(gè)百分點(diǎn)。
6.改治病為防病
不少養(yǎng)豬戶，嚴(yán)重存在著重治輕防思想，一旦得病，寧愿花大錢(qián)去治療，卻不愿花小錢(qián)去防病。提高豬的健康水平，養(yǎng)豬戶應(yīng)牢固樹(shù)立：“防重于治”的思想。
7.改冷熱為暖涼
不論天氣炎熱或寒冷，都會(huì)消耗豬的體能，影響其生長(zhǎng)。冷天應(yīng)采取搭塑料大棚或采用向陽(yáng)的土窯洞等保暖設(shè)施養(yǎng)豬；夏熱天應(yīng)采用遮陽(yáng)、通風(fēng)、灑水等降溫措施養(yǎng)豬。寒冷天應(yīng)使豬飲溫水，吃干粉料；熱天應(yīng)使豬飲衛(wèi)生涼水，食涼拌料，并加喂有降溫防寒的適量青綠飼料。
養(yǎng)豬的計(jì)劃篇三
豬場(chǎng)不發(fā)臭還飄出酒香
從事核研究和養(yǎng)豬，這兩個(gè)看起來(lái)風(fēng)馬牛不相及的行當(dāng)，卻被退休核專(zhuān)家張悅?cè)式Y(jié)成一體。與一般養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶不同的是，過(guò)去專(zhuān)門(mén)從事原子能工程技術(shù)研究的張悅?cè)仕k的養(yǎng)豬場(chǎng)，不但聞不到豬糞便的臭氣，還能飄出醇酒的芳香。
5月30日，記者走進(jìn)這家位于紫金縣臨江鎮(zhèn)的豬場(chǎng)，一探究竟。
從外觀上看，張悅?cè)实酿B(yǎng)豬場(chǎng)與其他豬場(chǎng)沒(méi)啥兩樣，但里面的豬圈卻跟牛欄一樣“臟”得很——不是空空如也的水泥地板，而是有一層厚厚的灰棕色墊層——奧妙就在這里。
想通過(guò)發(fā)展有機(jī)種養(yǎng)，給鄉(xiāng)親們帶個(gè)頭
今年77歲的張悅?cè)?，出生于紫金縣中壩鎮(zhèn)，1950年代留學(xué)蘇聯(lián)，獲得博士學(xué)位，回國(guó)后在國(guó)防科工委一直從事原子能工廠工程技術(shù)研究。65歲那年，他退休回到河源，先搞聚能機(jī)械電子研究，接著兼營(yíng)生態(tài)養(yǎng)豬。
“沒(méi)想到家鄉(xiāng)還這么貧窮?！闭劶盀樯斗掂l(xiāng)后要養(yǎng)豬時(shí)，張悅?cè)收f(shuō)，“我走遍了祖國(guó)的大江南北，看到很多農(nóng)民硬是在布滿石頭又陡峭的山嶺上種樹(shù)種草，而我市山地肥沃，氣候又好，卻沒(méi)有充分利用起來(lái)，覺(jué)得很可惜。我想通過(guò)發(fā)展有機(jī)種養(yǎng)，給鄉(xiāng)親們帶個(gè)頭?！睆垚?cè)收J(rèn)為，我市農(nóng)民要實(shí)現(xiàn)增收，應(yīng)走種養(yǎng)結(jié)合、以養(yǎng)為主的生產(chǎn)道路。養(yǎng)豬需要飼料，通過(guò)青飼料的種植能夠把更多的山地利用起來(lái)，帶動(dòng)種養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。
基于此，2002年，張悅?cè)拾丫勰軝C(jī)械電子生意讓給兒子去打理，拿出積蓄跟一位親戚在柏埔河邊的臨江鎮(zhèn)年豐村租地種植玉米、建豬場(chǎng)養(yǎng)豬。
“養(yǎng)豬要解決四大難題。” 張悅?cè)收f(shuō)，一是肉品質(zhì)問(wèn)題。二是豬肉安全問(wèn)題。喂食預(yù)混料，甚至是抗生素和化學(xué)藥物，藥物殘留量高，存在食品安全隱患。三是風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。飼料和豬肉價(jià)格波動(dòng)大，賺虧難以預(yù)料，加上污染環(huán)境，綜合治理需要大量資金支持。四是疾病多問(wèn)題。近年來(lái)，豬的疾病越來(lái)越多，豬越來(lái)越難養(yǎng)，一旦發(fā)病造成豬只死亡，就會(huì)血本無(wú)歸。
“藍(lán)野”雜交豬瘦肉率比土豬高，肉質(zhì)比野豬嫩
張悅?cè)蕪呢i只品種方面著手，解決豬肉品質(zhì)差問(wèn)題。他以藍(lán)塘土豬（本地豬）為母本，以野豬為父本，培育出“藍(lán)野”雜交豬。
“藍(lán)塘土豬肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，但是太肥（瘦肉率低至30%左右），且生長(zhǎng)慢?！睆垚?cè)收f(shuō)，“而山豬野性大，難飼養(yǎng)。但是兩者雜交后，后代剛好顯示出父母本的優(yōu)勢(shì)?！?/p>
單有好的品種還不夠，必須要有好的環(huán)境和技術(shù)相配套。也就是說(shuō)，要讓一頭品質(zhì)好的豬只在一個(gè)好的條件下產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)豬肉。這里必須考慮的因素是：飼養(yǎng)時(shí)間、飼料選擇、疾病預(yù)防。必須保證豬只飼養(yǎng)在9至10個(gè)月以上；保證不喂食市售預(yù)混飼料，而多喂發(fā)酵米糠、麥皮和青飼料；保證不給豬只打針、吃藥。簡(jiǎn)而言之，就是要生產(chǎn)有機(jī)豬。
張悅?cè)示偷厝〔?，收?gòu)當(dāng)?shù)氐拿卓?；在田地里種植皇竹草等作為青飼料。他說(shuō)，米糠如果經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的話（散發(fā)著酒香），其蛋白含量就會(huì)提高很多，糖分也容易被吸收消化。他把自產(chǎn)的青飼料和自配的發(fā)酵米糠喂豬，應(yīng)對(duì)了因市售飼料價(jià)格波動(dòng)而帶來(lái)養(yǎng)豬虧損的無(wú)奈，加上豬只不發(fā)病，節(jié)省了大量資金。當(dāng)然，豬場(chǎng)也建有沼氣池，利用沼液澆灌牧草，這既是豬場(chǎng)治污增效的首選，也是節(jié)省飼料成本的前提。
一年來(lái)的實(shí)踐證明，“藍(lán)野”雜交豬抗病力和耐粗飼料性都很強(qiáng)，瘦肉率比土豬高得多，肉質(zhì)比野豬嫩，味道特別鮮美，且易于規(guī)?；B(yǎng)殖，是優(yōu)質(zhì)雜交商品豬種。
張悅?cè)蔬€讓杜洛克、長(zhǎng)白豬、藍(lán)塘豬交配，培育出“杜長(zhǎng)藍(lán)”三元雜，取代“杜長(zhǎng)大”三元雜，改善了“杜長(zhǎng)大”瘦肉型豬的肉質(zhì)。
豬在又香又暖的“床”上生活，不生病，且環(huán)保
張悅?cè)始瓤紤]生產(chǎn)出健壯的豬，也重視生產(chǎn)過(guò)程的環(huán)保。
他把豬舍挖深，再砌起1至3級(jí)的臺(tái)階，然后在深池里鋪上一層鋸末或木屑，讓豬只在墊層上嬉戲。這樣做的前提是，豬舍要寬敞，豬只投放的密度不能過(guò)大。豬把糞尿拉在墊層上，再踩進(jìn)或流入墊層里，未被踩踏的，則又蓋上一層鋸末或木屑，如此循環(huán)，豬舍使用2至3年也不用清除墊層（節(jié)省勞力）。即使不清除，糞尿也會(huì)越來(lái)越少，等到生豬出欄時(shí)，還必須補(bǔ)充相當(dāng)一部分的墊料。墊料就是發(fā)酵床，因?yàn)榘l(fā)酵，產(chǎn)生熱量，殺死害蟲(chóng)，釀出酒精，所以豬圈內(nèi)幾乎沒(méi)有讓人捂鼻的臭味，沒(méi)有蛆蠅，只有酒香的味道，豬群喜歡在如此溫暖而又松軟的發(fā)酵床上玩耍。加之發(fā)酵床是暖暖的，豬只不會(huì)感冒（即使冬天也是暖的），也不會(huì)生其他病，因而幾乎無(wú)需用藥，保證了豬肉安全。還有，豬糞是微生物的良好食物，以豬糞為食物的微生物源源不斷地繁殖，使豬圈里的微生物種類(lèi)更加豐富。“所以，生態(tài)養(yǎng)豬不像工廠化養(yǎng)豬，不需要糞尿處理方面的耗資。”張悅?cè)收f(shuō)，“更有意思的是，豬舍的糞便越陳，豬生長(zhǎng)發(fā)育得越快，豬肉的品質(zhì)也越好。這就跟深山老林里的樹(shù)木一樣，時(shí)間越久，地力越強(qiáng)，樹(shù)木也就越長(zhǎng)越蒼翠。”若干年后，豬場(chǎng)就成了有機(jī)肥制造廠。
張悅?cè)收J(rèn)為，鋸末、木屑需要購(gòu)買(mǎi)，成本稍高，打算改用稻稈、豆殼、米糠、樹(shù)葉等農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)的下腳料碾成粉，作為豬圈的發(fā)酵床，以降低成本。
有人說(shuō)，張悅?cè)实倪@種生態(tài)養(yǎng)豬方式是“懶漢養(yǎng)豬法”。
這種養(yǎng)豬法如果有人想學(xué)，張悅?cè)收f(shuō)愿意傳授，他的技術(shù)不保密。
養(yǎng)豬的計(jì)劃篇四
【母豬的發(fā)情與配種】
豬發(fā)情，吼吼叫，光喝水，不吃料。
人進(jìn)圈，身邊靠，拱圈門(mén)，又啃槽。
陰戶腫脹象紅桃，躁動(dòng)不安真難熬。
跳豬欄，往外跑，千萬(wàn)記住門(mén)關(guān)好。
配種早，產(chǎn)仔少，什么時(shí)間配種好。
手按腰，兩耳豎，趕快配種莫延誤。
往前推，朝后坐，此時(shí)配種就不錯(cuò)。
神情呆，立不動(dòng)，輸精受胎最管用。
外流白，沾了草，此時(shí)配種最最好。
【母豬臨產(chǎn)與產(chǎn)前準(zhǔn)備】
豬臨產(chǎn)，奶膨大，八字分開(kāi)兩邊炸。
腹部下垂塌了胯，陰戶腫脹尾根洼。
手?jǐn)D奶，竄多遠(yuǎn)，不出一晌就會(huì)產(chǎn)。
頻頻排尿豬要生，銜草做窩敲警鐘。
產(chǎn)仔箱，要備好，一把剪刀準(zhǔn)備鉸。
十冬臘月天氣壞，塑料薄膜圈上蓋。
破舊抹布別落下，照明電燈圈中掛。
準(zhǔn)備工作全做好，單等小豬往外跑。
【接產(chǎn)】
豬露頭，伸手抓，趕快掏嘴破布擦。
捆扎臍帶動(dòng)作快，千萬(wàn)記住隨吃奶。
吃初奶，小豬壯，母源免疫把病抗。
生下小豬不會(huì)動(dòng)，這時(shí)千萬(wàn)別發(fā)愣。
抓住腿，頭朝下，一個(gè)指頭口中插。
頭尾曲伸做擠壓，腹式呼吸搶救法。
【經(jīng)常清理糞便的好處】
沒(méi)事干，進(jìn)豬圈，掂起鐵锨鏟糞便，豬拉稀，看的見(jiàn)，做到有病早發(fā)現(xiàn)。
【喂料時(shí)不吃不動(dòng)怎么辦】
喂料時(shí)，不起身，首先記住量體溫。
若發(fā)燒，就打針，不發(fā)燒，找原因。
對(duì)癥治療除病根，病程縮短可省心。
【豬消化不良性腹瀉怎么辦】
豬拉稀，莫發(fā)慌，別喂料，光喂湯。
痢菌凈，氟哌酸，添水時(shí)間往里摻。
餓上三頓你別吵，腹瀉小豬就會(huì)好。
你若喂料發(fā)善心，小豬拉稀不離身。
說(shuō)這話，你不服，照樣添料喂小豬。
一時(shí)大意缺了水，小豬眨眼就蹬腿。
到此時(shí)，方悔過(guò)，經(jīng)驗(yàn)之談果不錯(cuò)。
【適量喂豬豬康健】
喂豬前，圈邊站，首先觀察豬糞便。
糞便干，把料添，糞便稀軟把料減。
松散成型長(zhǎng)得歡，不要盲目把料添。
喂小豬，八分飽，不生病來(lái)食欲好。
十分飽，愛(ài)生病，發(fā)燒拉稀最頭痛。
要想鈔票大把賺，適量喂豬豬康健。
微牧獸醫(yī)
養(yǎng)豬的計(jì)劃篇五
協(xié)議書(shū)
甲方：徐華明 乙方：
為了發(fā)展生豬生產(chǎn)，徐華明在水頭村小組租賃一塊山，興建豬場(chǎng)一座。
1、但由于豬屎豬尿流到其它田塊，為了共同發(fā)展，做到不防礙其它人養(yǎng)殖。我保證從現(xiàn)在起豬屎豬屎不流到其它人魚(yú)塘田場(chǎng)。造成人家損失、減收。為了共同發(fā)展，如有損失，照價(jià)賠上，做到今后不流污水豬尿進(jìn)去，搞好生生，共同富裕。
2、雙方要互相照顧，不能無(wú)理取鬧，應(yīng)響一方生產(chǎn)，如果造成損失由造事方照賠。
以上保證從訂即日起雙方執(zhí)行。保證人：徐華明
甲方簽字：
乙方簽字：
****年**月**日
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