大家都說(shuō)知識(shí)改變命運(yùn)，所以我們要不斷充實(shí)自己的知識(shí)儲(chǔ)備?？偨Y(jié)要具備可操作性，即能夠指導(dǎo)實(shí)際行動(dòng)和改進(jìn)方法。以下是小編為大家推薦的一些優(yōu)秀書(shū)籍和文章，希望能為大家提供新的觀(guān)點(diǎn)和啟發(fā)。
豬場(chǎng)管理制度獎(jiǎng)罰篇一
3、負(fù)責(zé)后勤保障工作的管理，及時(shí)協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的工作關(guān)系；
4、負(fù)責(zé)制定具體的實(shí)施措施，落實(shí)和完成豬場(chǎng)（公司）各項(xiàng)任務(wù)；
5、負(fù)責(zé)監(jiān)控本場(chǎng)的生產(chǎn)情況，員工工作情況和衛(wèi)生防疫，及時(shí)解決出現(xiàn)的問(wèn)題；
6、負(fù)責(zé)編排全場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)計(jì)劃，物資需求計(jì)劃；
7、負(fù)責(zé)全場(chǎng)的生產(chǎn)報(bào)表，并督促做好月結(jié)工作、周上報(bào)工作；
9、負(fù)責(zé)全場(chǎng)直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理；
10、負(fù)責(zé)落實(shí)和完成公司下達(dá)的全場(chǎng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；
11、直接管轄生產(chǎn)線(xiàn)主管，通過(guò)生產(chǎn)線(xiàn)主管管理生產(chǎn)線(xiàn)員工；
12、負(fù)責(zé)全場(chǎng)生產(chǎn)線(xiàn)員工的技術(shù)培訓(xùn)工作，每周或每月主持召開(kāi)生產(chǎn)例會(huì)。
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線(xiàn)日常工作；協(xié)助場(chǎng)長(zhǎng)做好其他工作；
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線(xiàn)報(bào)表工作，隨時(shí)做好統(tǒng)計(jì)分析，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題；
4、負(fù)責(zé)豬病防治及免疫注射工作；
5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線(xiàn)飼料、藥物等直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理；
6、負(fù)責(zé)落實(shí)和完成場(chǎng)長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；
7、直接管轄組長(zhǎng)，通過(guò)組長(zhǎng)管理員工。
1、配種妊娠舍組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問(wèn)題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表和周報(bào)表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤(pán)點(diǎn)工作。服從生產(chǎn)線(xiàn)主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線(xiàn)主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本生產(chǎn)線(xiàn)配種工作，保證生產(chǎn)線(xiàn)按生產(chǎn)流程運(yùn)行。負(fù)責(zé)本組種豬轉(zhuǎn)群，調(diào)整工作。負(fù)責(zé)本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預(yù)防注射工作。
2、分娩保育舍組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問(wèn)題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表和周報(bào)表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤(pán)點(diǎn)工作。服從生產(chǎn)線(xiàn)主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線(xiàn)主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負(fù)責(zé)本組母豬、仔豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬預(yù)防注射工作。
3、生長(zhǎng)育成舍組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問(wèn)題；負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表和周報(bào)表；本組人員休息替班；負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作；負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤(pán)點(diǎn)工作；服從生產(chǎn)線(xiàn)主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線(xiàn)主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)；負(fù)責(zé)肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質(zhì)量；負(fù)責(zé)生長(zhǎng)、育肥豬的周轉(zhuǎn)、調(diào)整工作；負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作；負(fù)責(zé)生長(zhǎng)、育肥豬的預(yù)防注射工作。
1、輔配飼養(yǎng)員：協(xié)助組長(zhǎng)做好配種、種豬轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作。協(xié)助組長(zhǎng)做好公豬、空懷豬、后備豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)大欄內(nèi)公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。
2、妊娠母豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長(zhǎng)做好妊娠豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長(zhǎng)做好妊娠母豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)定位欄內(nèi)妊娠豬的飼養(yǎng)管理工作。
3、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長(zhǎng)做好臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入、斷奶母豬及仔豬轉(zhuǎn)出工作。協(xié)助組長(zhǎng)做好哺乳母豬、仔豬的預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。
4、保育豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長(zhǎng)做好保育豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長(zhǎng)做好保育豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)保育豬的飼養(yǎng)管理工作。
5、生長(zhǎng)育肥豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長(zhǎng)做好生長(zhǎng)育肥豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長(zhǎng)做好生長(zhǎng)育肥豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)生長(zhǎng)育肥豬的飼養(yǎng)管理工作。
6、夜班人員：每天工作時(shí)間為：白班的午休時(shí)間、夜間。一般為：晚間17：30～次日早8：30，兩名夜班輪流。負(fù)責(zé)值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風(fēng)工作。負(fù)責(zé)值班期間防火、防盜等安全工作。重點(diǎn)負(fù)責(zé)分娩舍接產(chǎn)、仔豬護(hù)理工作。負(fù)責(zé)哺乳仔豬夜間補(bǔ)料工作。做好值班記錄。
為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問(wèn)題，及時(shí)研究出解決方案，有計(jì)劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進(jìn)行。全面提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，提高全場(chǎng)生產(chǎn)管理水平，特制定生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度：
1、每周日晚7：00─9：00為生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間。
2、該會(huì)由場(chǎng)長(zhǎng)主持。
3、時(shí)間安排：一般情況下安排在星期日晚上進(jìn)行，生產(chǎn)例會(huì)一小時(shí)，技術(shù)培旬一小時(shí)。特殊情況下靈活安排。
4、內(nèi)容安排：總結(jié)檢查上周工作，安排布置下周工作；按生產(chǎn)進(jìn)度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的技術(shù)培訓(xùn)。
5、程序安排：組長(zhǎng)匯報(bào)工作，提出問(wèn)題；生產(chǎn)線(xiàn)主管匯報(bào)、總結(jié)工作，提出問(wèn)題；主持人全面總結(jié)上周工作，解答問(wèn)題，統(tǒng)一布置下周的重要工作。生產(chǎn)例會(huì)結(jié)束后進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
6、會(huì)前組長(zhǎng)、生產(chǎn)線(xiàn)主管和主持人要做好充分準(zhǔn)備，重要問(wèn)題要準(zhǔn)備好書(shū)面材料。
7、對(duì)于生產(chǎn)例會(huì)上提出的一般技術(shù)性問(wèn)題，要當(dāng)場(chǎng)研究解決，涉及其他問(wèn)題或較為復(fù)雜的技術(shù)問(wèn)題，要在會(huì)后及時(shí)上報(bào)、討論研究，并在下周的生產(chǎn)例會(huì)上予以解決。
一、物資管理：首先要建立進(jìn)銷(xiāo)存帳，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，物資憑單進(jìn)出倉(cāng)，要貨單相符，不準(zhǔn)弄虛作假。生產(chǎn)必需品如藥物、飼料、生產(chǎn)工具等要每月制定計(jì)劃上報(bào)，各生產(chǎn)區(qū)（組）根據(jù)實(shí)際需要領(lǐng)取，不得浪費(fèi)。要愛(ài)護(hù)公物，否則按公司獎(jiǎng)罰條例處理。
附1、生產(chǎn)報(bào)表
種豬配種情況周報(bào)表；分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報(bào)表；斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報(bào)表；種豬死亡淘汰情況周報(bào)表；肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報(bào)表；肉豬死亡及上市情況周報(bào)表；妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報(bào)表；豬群盤(pán)點(diǎn)月報(bào)表；豬場(chǎng)生產(chǎn)情況周報(bào)表；配種妊娠舍周報(bào)表；分娩保育舍周報(bào)表；生長(zhǎng)育肥舍周報(bào)表；公豬配種登記月報(bào)表（公豬使用頻率月報(bào)表）；豬舍內(nèi)飼料進(jìn)銷(xiāo)存周報(bào)表；人工授精周報(bào)表。
附2、其他報(bào)表
飼料需求計(jì)劃月報(bào)表；藥物需求計(jì)劃月報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資需求計(jì)劃月報(bào)表；飼料進(jìn)銷(xiāo)存月報(bào)表；藥物進(jìn)銷(xiāo)存月報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資進(jìn)銷(xiāo)存月報(bào)表；飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表；藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表。
（一）符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì)：
1、關(guān)心集體，愛(ài)護(hù)公物，提合理化建議，主動(dòng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者。
2、在特定環(huán)境中見(jiàn)義勇為者，敢于揭發(fā)壞人壞事者。
3、努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，操作水平較高者
4、認(rèn)真執(zhí)行豬場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律者。
5、勝任本職工作，生產(chǎn)成績(jī)特別顯著，貢獻(xiàn)很大者。
（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開(kāi)除）
1、違*紀(jì)律者。
2、違反操作規(guī)程者。
3、出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。
4、不愛(ài)護(hù)公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無(wú)理取鬧、搞分裂者。
6、對(duì)壞人壞事知情不報(bào)者，見(jiàn)危不救、袖手旁觀(guān)者。
7、以權(quán)謀私、化公為私者
8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、賭博者。
10、語(yǔ)言行為粗暴及欺騙者。
（一）休假制度
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長(zhǎng)、生產(chǎn)線(xiàn)主管逐級(jí)批準(zhǔn)，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼。
5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線(xiàn)主管、場(chǎng)長(zhǎng)安排補(bǔ)休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。
（二）請(qǐng)假制度
1、除正常休假，一般情況不得請(qǐng)假，病假等例外。
2、請(qǐng)假需寫(xiě)《員工請(qǐng)假單》，層層報(bào)批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理。
3、員工請(qǐng)假期間無(wú)工資，因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn)，治療期間工資照發(fā)。
4、生產(chǎn)線(xiàn)員工請(qǐng)假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。
（三）考勤制度
1、生產(chǎn)線(xiàn)員工由生產(chǎn)線(xiàn)主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線(xiàn)主管、后勤人員由場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)考勤，月底上報(bào)。
2、員工須按時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請(qǐng)假。
4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評(píng)教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報(bào)公司做開(kāi)除處理。
（四）頂班制度
1、員工休假（請(qǐng)假）由組長(zhǎng)安排人員頂班，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
2、組長(zhǎng)休假（請(qǐng)假）由生產(chǎn)線(xiàn)主管頂班，生產(chǎn)線(xiàn)主管負(fù)責(zé)。
3、生產(chǎn)線(xiàn)主管休假（請(qǐng)假）由場(chǎng)長(zhǎng)頂班，場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
4、各級(jí)人員休假必須安排好交接工作，保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場(chǎng)，則不可正常休假，只能安排積休。
1、嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，遵守財(cái)務(wù)人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開(kāi)支，不予支付。
2、嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真掌握庫(kù)存現(xiàn)金的限額，確?，F(xiàn)金的絕對(duì)安全。
3、做到日清月結(jié)，及時(shí)記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作。
4、每月10日發(fā)放工資。
5、負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷(xiāo)售工作，保管員和后勤主管要積極配合。
6、配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購(gòu)工作。
7、負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)表及時(shí)輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢(xún)工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢(xún)工作。
8、負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無(wú)關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。
9、協(xié)助場(chǎng)長(zhǎng)、后勤主管做好外來(lái)客人的接待工作。
10、會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場(chǎng)辦公室。
1、負(fù)責(zé)全場(chǎng)水電等維修工作。
2、電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。
3、經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修，及時(shí)處理。
4、優(yōu)先解決生產(chǎn)線(xiàn)管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場(chǎng)生產(chǎn)正常運(yùn)作。
5、水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)工作時(shí)聽(tīng)從生產(chǎn)線(xiàn)管理人員指揮。
6、不按專(zhuān)業(yè)要求操作，出現(xiàn)問(wèn)題自負(fù)。
7、不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)采取措施，出現(xiàn)問(wèn)題或影響生產(chǎn)時(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
1、遵守交通法規(guī)，帶證上崗。
2、場(chǎng)內(nèi)用車(chē)不準(zhǔn)出場(chǎng)，特殊情況須出場(chǎng)時(shí)請(qǐng)示場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。
3、愛(ài)護(hù)車(chē)輛，經(jīng)常檢查，有問(wèn)題及時(shí)維修。
4、安全駕駛，注意人、車(chē)安全。
5、堅(jiān)決杜絕酒后開(kāi)車(chē)。
6、車(chē)輛專(zhuān)人駕駛，不經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)，不得讓他人使用。
7、不準(zhǔn)用車(chē)辦私事，特殊情況下請(qǐng)示場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。
8、車(chē)輛必須在指定地點(diǎn)存放。
9、除特殊情況外，所有豬場(chǎng)機(jī)動(dòng)車(chē)都必須在指定地點(diǎn)加油，在指定地點(diǎn)維修。
10、場(chǎng)內(nèi)用車(chē)由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場(chǎng)外用車(chē)由場(chǎng)長(zhǎng)安排。
1、負(fù)責(zé)豬場(chǎng)治安保衛(wèi)工作，依法護(hù)場(chǎng)，確保豬場(chǎng)有一個(gè)良好的治安環(huán)境。
2、服從豬場(chǎng)后勤主管、場(chǎng)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。
3、工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)離場(chǎng)，堅(jiān)守崗位，除場(chǎng)內(nèi)巡邏時(shí)間外，平時(shí)在正門(mén)門(mén)衛(wèi)室值班，請(qǐng)假須報(bào)后勤主管或場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。
場(chǎng)外人員到豬場(chǎng)尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場(chǎng)的財(cái)產(chǎn)安全，做到“三防”；協(xié)助后勤主管、場(chǎng)長(zhǎng)調(diào)節(jié)豬場(chǎng)與當(dāng)?shù)卮迕竦拿?；?yán)重問(wèn)題及時(shí)向場(chǎng)部匯報(bào)，或請(qǐng)求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>
1、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)人員守則。
2、物資進(jìn)庫(kù)時(shí)要計(jì)量、辦理驗(yàn)收手續(xù)。
3、物資出庫(kù)時(shí)要辦理出庫(kù)手續(xù)。
4、所有物資要分門(mén)別類(lèi)地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。
5、每月盤(pán)點(diǎn)一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。
6、協(xié)助出納員及其他管理人員工作。
7、協(xié)助生產(chǎn)線(xiàn)管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。
8、協(xié)助豬場(chǎng)銷(xiāo)售工作。
9、保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽(tīng)從生產(chǎn)線(xiàn)管理人員技術(shù)指導(dǎo)。
1、員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)。
2、上班時(shí)，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后（種豬場(chǎng)設(shè)沐?。?，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。
3、下班時(shí)候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。
4、換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號(hào)和衣柜編號(hào)要一一對(duì)應(yīng)，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號(hào)柜下。
5、地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無(wú)臭味。
6、工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。
7、上班員工應(yīng)該互相檢查督促，切實(shí)落實(shí)消毒房管理措施。
8、消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更衣房的管理工作。
豬場(chǎng)管理制度獎(jiǎng)罰篇二
1、廚房烹調(diào)加工食物用過(guò)的廢水務(wù)必及時(shí)排除。
2、地面天花板、墻璧、門(mén)窗應(yīng)堅(jiān)固美觀(guān)，所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實(shí)蜜封，并持續(xù)整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。
3、定期清洗抽油煙設(shè)備。
4、工作廚臺(tái)，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)個(gè)性注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
5、食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工，并將生熟食物分開(kāi)處理、刀、菜墩、抹布等務(wù)必持續(xù)請(qǐng)清潔、衛(wèi)生。
6、食物應(yīng)持續(xù)新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類(lèi)用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
7、凡易腐敗的食物，應(yīng)儲(chǔ)藏在0度以下冷藏容器內(nèi)，熟的與生的食物分開(kāi)儲(chǔ)放，防止食物間串味。冷藏室應(yīng)配備脫臭劑。8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸。9、應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常持續(xù)干凈。
10員工工作時(shí)，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11在廚房工作時(shí)，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開(kāi)食物。
12廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，持續(xù)雙手的清浩。
13廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲(chóng)劑應(yīng)與洗滌劑分開(kāi)放置，并指定專(zhuān)人管理。
14不得在廚房?jī)?nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。
15有傳染病時(shí)，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。
豬場(chǎng)管理制度獎(jiǎng)罰篇三
一、勞動(dòng)紀(jì)律(凡違反以下每條每次處以10元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以辭退)。
1、按時(shí)上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大廚召開(kāi)班前會(huì)。
2、廚師因私事請(qǐng)假，必須提前作出書(shū)面申請(qǐng)，由主管和廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)。
3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
4、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)地抽煙、喝酒、吃零食。
5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。
6、愛(ài)護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價(jià)賠償。
7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。
9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。
二、嚴(yán)格每道菜操作程序，保證每道菜的色、香、味、型。
1、凡因烹調(diào)質(zhì)量不好，導(dǎo)致客人退菜，由負(fù)責(zé)烹制的廚師照價(jià)賠償。
2、將腐爛、變質(zhì)、不清潔、有味的食品、飯，烹制售出，造成質(zhì)量事故，由有關(guān)人員承擔(dān)一切責(zé)任，并賠償一切經(jīng)濟(jì)損失。
a、因保管、貯存不當(dāng)造成食品變質(zhì)由砧板崗有關(guān)人員負(fù)責(zé)，并照價(jià)賠償。
b、烹制已變質(zhì)、有味的食品由打荷崗和制作該菜的廚師負(fù)責(zé)。
3、未經(jīng)許可，嚴(yán)禁學(xué)徒炒菜，造成的損失，由該徒弟的師傅負(fù)責(zé)賠償。
4、凡跟單出菜順序錯(cuò)誤，上菜速度慢，致使客人退菜由打荷崗負(fù)責(zé)賠償。
5、操作時(shí)對(duì)原材料、調(diào)料操作不當(dāng)，造成浪費(fèi)，由當(dāng)事人照價(jià)賠償。
三、衛(wèi)生紀(jì)律。
1、廚師必須按照食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四”制要求，搞好個(gè)人衛(wèi)生，做好上崗前體檢和衛(wèi)生合格培訓(xùn)。
2、工作時(shí)隨時(shí)注意整理場(chǎng)地衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂丟垃圾、廢料。
3、工作時(shí)隨時(shí)注意砧板的清潔，所有物料擺放整齊有序，便于操作。
4、下班時(shí)全體廚工負(fù)責(zé)個(gè)人責(zé)任區(qū)的全面衛(wèi)生。所有器具、砧板、工作臺(tái)、墻壁、地面、冰柜、貨架等擦洗千凈，所有食品分類(lèi)、保存、貯藏。
5、每周五進(jìn)行大掃除，每周六酒樓進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格，將按酒樓規(guī)定予以處罰。
1、上班遲到扣除1小分，當(dāng)月遲到5次的員工追加扣除2大分。
2、上班時(shí)間擅離工作崗位或到其它部門(mén)閑蕩扣除3~5小分，情節(jié)嚴(yán)重追加扣除1~5大分。
3、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外扣除1~3小分。
4、廚房員工培訓(xùn)課或者有事先通知的臨時(shí)集合無(wú)辜缺席的，扣除3~5大分。
5、違反員工餐廳管理規(guī)定，浪費(fèi)食物，扣除5小分，情節(jié)嚴(yán)重的扣除1~3大分。
6、廚房員工儀表不干凈，不穿著工衣就進(jìn)入廚房工作崗位工作，頭發(fā)過(guò)長(zhǎng)，上班時(shí)間手戴戒指?？鄢?~3小分。
7、由于主管級(jí)員工忘記申購(gòu)菜品原料從而導(dǎo)致的菜品估清，不按照廚房六常管理法規(guī)定胡亂堆放原料工具，扣除2~5小分。
8、未經(jīng)允許吃、喝、拿公司物品，扣除3~5小分，情節(jié)嚴(yán)重的扣除當(dāng)月全部考評(píng)分，并扭送公安部門(mén)。
9、工作時(shí)聽(tīng)mp3音樂(lè)、玩手機(jī)，上班做私事，看書(shū)報(bào)和雜志，扣除1~3小分，屢次違反的追加扣除1~3大分。
10、廚房員工在公共場(chǎng)所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽(tīng)到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作，扣除3~5小分。
11、廚房員工粗心大意損壞酒店財(cái)產(chǎn)照價(jià)賠償，扣除1~3小分。
12、廚房員工拒絕執(zhí)行本部門(mén)主管的指示，工作拖拉，工作效率低下，導(dǎo)致本部門(mén)菜品銷(xiāo)售發(fā)生脫節(jié)，扣除2~6小分，情節(jié)嚴(yán)重的追加扣除3大分。
13、上班時(shí)打瞌睡，說(shuō)辱罵性和無(wú)禮的話(huà)，未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間，扣除1~6小分。
14、在酒店內(nèi)危害任何人員，毆打他人或互相打架，調(diào)戲或侮辱他人，偷竊酒店物品，
資料。
在酒店內(nèi)賭博或觀(guān)看賭博，故意損壞告示欄或他人物品，扣除3到15小分，情節(jié)嚴(yán)重的將扣除當(dāng)月全部考勤分，并扭送公安部門(mén)處理。
15、部門(mén)上菜速度慢，菜品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，將不干凈或者變質(zhì)的原料上桌，因準(zhǔn)備工作不充分導(dǎo)致的客人投訴，扣除2~6小分。
16、在廚房?jī)?nèi)吸煙，酗酒，扣除5小分。
17、不服從上級(jí)安排，頂撞上級(jí)，扣除3~5小分，情節(jié)嚴(yán)重并造成惡劣印象的追加扣除1~5大分。
18、每日、每周例行衛(wèi)生檢查不合格，扣除1~2小分。
備注：
以上扣分制度針對(duì)廚房普通員工，部長(zhǎng)級(jí)、主管級(jí)、主任級(jí)違反則加倍扣除考評(píng)分。每月因員工違紀(jì)扣除的金額明細(xì)，會(huì)在廚房會(huì)議上公布。所扣除的錢(qián)款，全部用于獎(jiǎng)勵(lì)每季度的優(yōu)秀員工和工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工。
1、工作表現(xiàn)優(yōu)異，態(tài)度積極，受到經(jīng)理，部門(mén)主管表彰，加1~5小分。
2、拾金不昧，幫助后進(jìn)員工工作，對(duì)部門(mén)日常運(yùn)作提出有建樹(shù)性提議并被采納，加3~10小分。
3、推出本部門(mén)新菜品，得到客人認(rèn)可并點(diǎn)擊率頗高，加5~15小分。
4、當(dāng)選本季度優(yōu)秀員工的，本季度每月加20小分。
5、積極配合廚房部門(mén)工作，在本部門(mén)人員欠缺，員工自愿加班加點(diǎn)，加1~5小分。
6、在酒店范圍發(fā)生以外事故(如火警、工程事故、廚房起火等)挺身而出維護(hù)酒店利益的廚房人員，加20~100小分。
備注：
以上有優(yōu)異表現(xiàn)的員工，由廚房主任和廚師長(zhǎng)合適情況后下達(dá)加分單。
優(yōu)秀的員工、優(yōu)待的福利：
1、優(yōu)秀員工每季度評(píng)選一次，當(dāng)選的員工每月增加獎(jiǎng)金100元，本季度每月增加20小分，并得到一份由廚房部贈(zèng)送精美禮物和公司頒發(fā)的優(yōu)秀員工獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
2、廚房?jī)?yōu)秀員工本季度可以和家屬朋友免費(fèi)在公司就餐一次，餐費(fèi)200元。優(yōu)秀員工考評(píng)名額權(quán)限：
1)一季度內(nèi)違紀(jì)少于5次的員工，可以獲得候選權(quán)。
2)一季度內(nèi)受到公開(kāi)表彰的員工，可以獲得候選權(quán)。
3)評(píng)選會(huì)上得到30%選票以上的員工，可以獲得候選權(quán)。
4)廚房主任提議的員工，可以獲得候選權(quán)。
1、不帶工作帽進(jìn)操作間，罰款1元/次;。
2、在工作間內(nèi)吸煙，喝酒者，罰款2元/次;。
3、在操作間打罵，嬉戲，罰款20元/次;。
4、浪費(fèi)原材料者，視情節(jié)輕重，處以罰款，警告，以致開(kāi)除;。
5、不愛(ài)惜廚房工具者，視情節(jié)輕重，處以罰款，警告，以至開(kāi)除;。
9、劃菜員不向傳菜員報(bào)菜名，桌號(hào)，罰款5元/次;。
10、劃菜員報(bào)錯(cuò)桌號(hào)或傳菜員報(bào)錯(cuò)桌號(hào)，造成本店損失的，按菜譜價(jià)格賠償;。
11、不經(jīng)經(jīng)理允許，擅自改菜單者，按菜譜上此菜的價(jià)格賠償;。
12、下班前不關(guān)燈，不關(guān)煤氣，或不關(guān)抽油煙機(jī)，究其責(zé)任人責(zé)任，罰款10元/次;。
13、衛(wèi)生檢查不合格者，罰款5元/次;。
15、熱菜出菜時(shí)不加任何修飾的，打盒者罰款5元/次;。
16、丟失工具者，按工具價(jià)格賠償;。
17、成菜上桌后客人顆粒未盡的菜，究其炒菜人員的責(zé)任，落實(shí)后于以懲罰，如因菜品質(zhì)量問(wèn)題，炒菜人員按菜譜價(jià)格賠償;視情節(jié)，酌情處理。
1、提出對(duì)廚房改善的合理化建議，被采納并切實(shí)有效者，獎(jiǎng)勵(lì)10元/次;。
2、創(chuàng)作出新菜品，并給酒店帶來(lái)良好效益者，獎(jiǎng)勵(lì)50元/次;。
3、連續(xù)一個(gè)月，衛(wèi)生檢查全優(yōu)者，獎(jiǎng)勵(lì)20元;。
4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患(例如下班前發(fā)現(xiàn)煤氣閥門(mén)沒(méi)關(guān))，避免危險(xiǎn)發(fā)生者，獎(jiǎng)勵(lì)20元。
豬場(chǎng)管理制度獎(jiǎng)罰篇四
不管是哪里的食堂，都是有一個(gè)管理制度進(jìn)行規(guī)范的。下面小編為大家整理了有關(guān)豬場(chǎng)食堂管理制度，希望對(duì)大家有幫助。
為了方便職工就餐，搞好職工生活，加強(qiáng)食堂管理工作，現(xiàn)將豬場(chǎng)食堂管理制度規(guī)定如下：
1.食堂實(shí)行飯票就餐制度。拒收現(xiàn)金。
2.職工每人每月伙食費(fèi)210元，飯票不夠者可以找出納購(gòu)買(mǎi)。
3.臨時(shí)外來(lái)人員必須購(gòu)買(mǎi)飯票就餐，拒收現(xiàn)金，客餐記帳，月底結(jié)算。
4.伙食標(biāo)準(zhǔn)：早餐1元，中餐3元，晚餐3元;臨時(shí)外來(lái)人員就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。
5.早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2種、肉類(lèi)2種，以供就餐人員選擇。
6.食堂將每周菜譜書(shū)寫(xiě)在黑板上公布，供員工參考監(jiān)督。
7.食堂要保持清潔衛(wèi)生，周?chē)h(huán)境及食堂內(nèi)每周消毒一次，餐具(碗、筷、碟)每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，炊事員要穿工作服操作。
8.飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹，經(jīng)常征求職工意見(jiàn)，不斷提高伙食質(zhì)量，不準(zhǔn)與就餐人員吵架。
食堂財(cái)務(wù)要公開(kāi)，互相監(jiān)督，不準(zhǔn)營(yíng)私舞弊。每月底結(jié)算一次伙食費(fèi)，并交后勤主管、財(cái)會(huì)或場(chǎng)長(zhǎng)審閱，每月底將本月領(lǐng)取伙食費(fèi)總金額(包括收入)、實(shí)際消費(fèi)金額、結(jié)余金額等數(shù)據(jù)在黑板上公布。買(mǎi)菜和驗(yàn)收由兩個(gè)人執(zhí)行：即一人買(mǎi)菜，另一人驗(yàn)收，購(gòu)買(mǎi)菜單由兩個(gè)人簽字，保存在9.月底結(jié)算。出納員負(fù)責(zé)領(lǐng)取、保存、支出伙食費(fèi)、發(fā)放飯票等事宜。
10.食堂定編2人，設(shè)組長(zhǎng)主廚一人，日常工作安排由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，有事向后勤主管或場(chǎng)長(zhǎng)匯報(bào)。
1、食品衛(wèi)生
(1)、我公司將嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》和《快餐送餐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行管理,保證所購(gòu)進(jìn)主、副食品及調(diào)料的衛(wèi)生質(zhì)量。
(2)、允許監(jiān)管小組在任何時(shí)間對(duì)廚房及相關(guān)工作區(qū)域、食品進(jìn)行檢查。
(3)、為保證飯菜質(zhì)量，每餐將采取食品留樣制度(保存48小時(shí))，貴大廈員工如發(fā)生食物中毒事件并經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)化驗(yàn)證明確系我司原因所致，由我公司承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任。
(4)、當(dāng)貴大廈接到用餐員工有食物中毒癥狀：如腹瀉、嘔吐、頭暈等信息時(shí)，應(yīng)迅速通知我司經(jīng)理,并由雙方立即將患者送往醫(yī)院,做嘔吐物、糞便的留樣化驗(yàn),以確診病情的病因。我司將立即停止廚房餐具和現(xiàn)場(chǎng)所有食品的使用,封存所有食品以待檢查,并迅速?gòu)钠渌勒{(diào)集成品快餐,保證正常供餐。
2、切配間衛(wèi)生：
(2)、對(duì)于窗戶(hù)、門(mén)、門(mén)簾應(yīng)定期清潔保持干凈無(wú)塵土、污漬，玻璃明亮;
(3)、地溝應(yīng)蓋好地溝蓋，內(nèi)壁無(wú)油垢、油跡、雜物，及時(shí)清潔，并保持排水暢通;
(6)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
(7)、切菜機(jī)、殺菜機(jī)、切肉機(jī)、攪餡機(jī)等設(shè)備應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)隨時(shí)清潔，保證其表面光亮干凈、無(wú)油漬、污物，在使用過(guò)程中隨時(shí)觀(guān)察其工作狀態(tài)是否正常，如發(fā)現(xiàn)不正常情況及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行修理。
(11)、操作臺(tái)應(yīng)隨時(shí)保持其光亮整潔，無(wú)污垢、殘?jiān)澳喙浮?/p>
3、副食間生衛(wèi)
(1)、要保持地面無(wú)積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮;墻面無(wú)塵土、無(wú)死角;
(2)、對(duì)于窗戶(hù)、門(mén)、門(mén)簾應(yīng)定期清潔保持干凈無(wú)塵土、污漬，玻璃明亮;
(3)、地溝應(yīng)蓋好地溝蓋，內(nèi)壁無(wú)油垢、油跡、雜物，及時(shí)清潔，并保持排水暢通;
(7)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
4、主食間衛(wèi)生：
(1)、要保持地面無(wú)積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮;墻面無(wú)塵土、無(wú)死角;
(6)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
(8)、操作臺(tái)要隨時(shí)保持清干凈，無(wú)水跡、油垢、粉塵、面碴，不擺放其它物品;
5、出餐間衛(wèi)生：
(2)、對(duì)于窗戶(hù)、門(mén)、門(mén)簾應(yīng)定期清潔保持干凈無(wú)塵土、污漬，玻璃明亮;
(3)、貨架、地架要保持清潔干凈，由專(zhuān)人定期徹底清洗消毒，并做詳細(xì)記錄;
(5)、操作臺(tái)應(yīng)隨時(shí)保持其光亮整潔，無(wú)污垢、殘?jiān)澳喙?
豬場(chǎng)管理制度獎(jiǎng)罰篇五
為了搞好豬場(chǎng)的衛(wèi)生防疫工作，確保養(yǎng)豬生產(chǎn)的順利進(jìn)行，向用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)健康的種豬或商品豬，必須貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合，防重于治”的原則，杜絕疫病的發(fā)生?，F(xiàn)制定以下《豬場(chǎng)衛(wèi)生防疫制度》，請(qǐng)全場(chǎng)員工及外來(lái)人員嚴(yán)格執(zhí)行。
1、豬場(chǎng)分生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)包括養(yǎng)豬生產(chǎn)線(xiàn)、出豬臺(tái)、解剖室、流水線(xiàn)走廊、污水處理區(qū)等。非生產(chǎn)區(qū)包括辦公室、食堂、宿舍等。
2、非生產(chǎn)區(qū)工作人員及車(chē)輛嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，確有需要者必須經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)或主管獸醫(yī)批準(zhǔn)并經(jīng)嚴(yán)格消毒后，在場(chǎng)內(nèi)人員陪同下方可進(jìn)入，只可在指定范圍內(nèi)活動(dòng)。
1）生活區(qū)大門(mén)應(yīng)設(shè)消毒門(mén)崗，全場(chǎng)員工及外來(lái)人員入場(chǎng)時(shí)，均應(yīng)通過(guò)消毒門(mén)崗，消毒池每周更換兩次消毒液。
2）每月初對(duì)生活區(qū)及其環(huán)境進(jìn)行一次大清潔、消毒、滅鼠、滅蚊蠅。
3）任何人不得從場(chǎng)外購(gòu)買(mǎi)豬、牛、羊肉及其加工制品入場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)職工及其家屬不得在場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)禽畜（如貓、狗）。
4）飼養(yǎng)員要在場(chǎng)內(nèi)宿舍居住，不得隨便外出；場(chǎng)內(nèi)技術(shù)人員不得到場(chǎng)外出診；不得去屠宰場(chǎng)、其它豬場(chǎng)或屠宰戶(hù)、養(yǎng)豬戶(hù)場(chǎng)（家）逗留。
5）員工休假回場(chǎng)或新招員工要在生活區(qū)隔離二天后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)工作。
6）搞好場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生及環(huán)境綠化工作。
4、車(chē)輛衛(wèi)生防疫制度。
1）運(yùn)輸飼料進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的車(chē)輛要徹底消毒。
2）運(yùn)豬車(chē)輛出入生產(chǎn)區(qū)、隔離舍、出豬臺(tái)要徹底消毒。
3）上述車(chē)輛司機(jī)不許離開(kāi)駕駛室與場(chǎng)內(nèi)人員接觸，隨車(chē)裝卸工要同生產(chǎn)區(qū)人員一樣更衣?lián)Q鞋消毒。
1）從外地購(gòu)入種豬，須經(jīng)過(guò)檢疫，并在場(chǎng)內(nèi)隔離舍飼養(yǎng)觀(guān)察40天，確認(rèn)無(wú)病健康豬，經(jīng)沖洗干凈并徹底消毒后方可進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)。
2）出售豬只時(shí)，須經(jīng)獸醫(yī)臨床檢查無(wú)病的方可出場(chǎng)。出售豬只只能單向流動(dòng)，如質(zhì)量不合格退回時(shí)，要作淘汰處理，不得返回生產(chǎn)線(xiàn)。
3）生產(chǎn)線(xiàn)工作人員出入隔離舍、售豬室、出豬臺(tái)時(shí)要嚴(yán)格更衣、換鞋、消毒，不得與外人接觸。
6、疫苗保存及使用制度。
1）各種疫苗要按要求進(jìn)行保存，凡是過(guò)期、變質(zhì)、失效的疫苗一律禁止使用。
2）免疫接種必須嚴(yán)格按照公司制定的.《免疫程序》進(jìn)行。
3）免疫注射時(shí)，盡量不打飛針，嚴(yán)格按操作要求進(jìn)行。
4）做好免疫計(jì)劃、免疫記錄。
7、生產(chǎn)線(xiàn)員工必須經(jīng)更衣室更衣、換鞋，腳踏消毒池、手浸消毒盆后方可進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)。消毒池每周更換兩次消毒液，更衣室紫外線(xiàn)燈保持全天候開(kāi)著狀態(tài)。
8、生產(chǎn)線(xiàn)內(nèi)工作人員，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，男性員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)，不得帶私人物品入內(nèi)。
9、生產(chǎn)線(xiàn)每棟豬舍門(mén)口，產(chǎn)房各單元門(mén)口設(shè)消毒池、盆，并定期更換消毒液，保持有效濃度。
10、制定完善的豬舍、豬體消毒制度（詳見(jiàn)消毒制度）。
11、杜絕使用發(fā)霉變質(zhì)飼料。
12、對(duì)常見(jiàn)病做好藥物預(yù)防工作（詳見(jiàn)藥物預(yù)防制度）。
13、做好員工的衛(wèi)生防疫培訓(xùn)工作。
1）外環(huán)境：由于冬季實(shí)行每4天大消毒一次。
2）售豬周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)豬舍、出豬臺(tái)、磅稱(chēng)及周?chē)h(huán)境每售一批豬后大消毒一次。
3）生產(chǎn)區(qū)正門(mén)消毒池：每周至少更換池水、池藥2次，保持有效濃度。
4）車(chē)輛：進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的車(chē)輛必須徹底消毒，隨車(chē)人員消毒方法同生產(chǎn)人員一樣。
5）更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗時(shí)消毒。
6）生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)道路及兩側(cè)5米內(nèi)范圍、豬舍間空地每月至少消毒2次。
7）各棟豬舍門(mén)口消毒池與盆：每周更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。
8）豬舍、豬群：圈舍實(shí)行每?jī)商煜疽淮巍?/p>
9）人員消毒：進(jìn)入豬舍人員必須腳踏消毒池，手洗消毒盆消毒。
10）工器具：實(shí)行每4天消毒一次。
豬場(chǎng)管理制度獎(jiǎng)罰篇六
1、豬場(chǎng)謝絕參觀(guān)。飼養(yǎng)人員及本場(chǎng)人員（包括經(jīng)批準(zhǔn)入場(chǎng)的有關(guān)技術(shù)人員）進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前，必須進(jìn)入消毒更衣室，更換經(jīng)紫外線(xiàn)燈照過(guò)的工作服、工作帽與水靴后，再趟過(guò)盛有2％火堿水的消毒池（水深至少20公分）才能進(jìn)入豬舍，場(chǎng)外車(chē)輛、用具不準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)，出售肥豬與斷奶仔豬時(shí)，經(jīng)專(zhuān)用豬道在場(chǎng)外接運(yùn)。
2、飼養(yǎng)人員要堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)相互串舍。要隨時(shí)注意觀(guān)察豬群健康情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。所有用具與設(shè)備必須固定在本舍內(nèi)使用，不準(zhǔn)互相借用。
3、搞好豬舍內(nèi)外衛(wèi)生，定期消毒。夏、秋季每周用2％火堿水或3％來(lái)蘇水消毒三次，春、冬季每周消毒一次。
4、經(jīng)常消滅鼠、麻雀、蚊、蠅等。場(chǎng)內(nèi)人員不準(zhǔn)在場(chǎng)外治療豬病、去勢(shì)與屠宰，以切斷疫病傳播的各種途徑。本場(chǎng)人員不準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)上的生豬肉及其生、熟豬肉制品。
5、飼養(yǎng)人員不準(zhǔn)在圈內(nèi)大、小便，以防豬囊蟲(chóng)病。
6、病死豬不準(zhǔn)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)剖檢，要用不漏水的車(chē)運(yùn)往治療室進(jìn)行診斷。病死豬肉本場(chǎng)人員決不能吃，也不能喂狗、貓，更不能出售給小販，以防疫病在場(chǎng)內(nèi)外傳播、流行。
豬場(chǎng)管理制度獎(jiǎng)罰篇七
為創(chuàng)建公司高效工作團(tuán)隊(duì)，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，促進(jìn)落后，規(guī)范員工行為與調(diào)動(dòng)員工工作積極性，提高工作效益和經(jīng)濟(jì)效益，特制訂本制度。
二、適用范圍。
適用于xxx公司全體在職員工。
三、職責(zé)。
(二)各部門(mén)最高負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)提報(bào)部門(mén)員工各項(xiàng)考核的獎(jiǎng)懲申請(qǐng);。
(三)行政處協(xié)理負(fù)責(zé)獎(jiǎng)罰項(xiàng)目的初審，總經(jīng)理或授權(quán)人員負(fù)責(zé)獎(jiǎng)罰項(xiàng)目的最后審批。
四、管理要求。
(一)獎(jiǎng)勵(lì)分為五大類(lèi)：
1、嘉獎(jiǎng);。
2、記功;。
3、記大功;。
4、調(diào)薪;。
5、晉升。
1.1嘉獎(jiǎng)。
有下列事實(shí)之一者(但不僅限于以下事實(shí))予以嘉獎(jiǎng)：
1.1.1完成任務(wù)及時(shí)出色者;。
1.1.2拾金不昧，有善行佳話(huà)，足為公司榮譽(yù)者;。
1.1.3助人為樂(lè)，熱心服務(wù)，義務(wù)奉獻(xiàn)，有具體事實(shí)者;。
1.1.4具有優(yōu)秀品德，可為公司楷模，有益于公司及員工樹(shù)立良好風(fēng)氣者;。
1.1.5對(duì)公司財(cái)物能悉心愛(ài)護(hù)，表現(xiàn)突出者;。
1.1.7在完成本職工作的情況下，能顧全大局，對(duì)其它部門(mén)工作給予大力支持協(xié)助者。
2.1記功。
有下列事實(shí)之一(但不僅限于以下事實(shí))或產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益在500~5000元之間者，予以記功并獎(jiǎng)勵(lì)300元。
2.1.3節(jié)約物料或?qū)U料利用，在成本控制方面做出突出貢獻(xiàn)者;。
2.1.4公司遇到非常事故，如災(zāi)害事故等，能臨機(jī)應(yīng)變，措施得當(dāng)，具有功績(jī)者;。
2.1.5從事對(duì)公司有顯著貢獻(xiàn)的特殊行為者;。
2.1.7敬業(yè)精神或協(xié)調(diào)能力出色，部門(mén)凝聚力強(qiáng)，工作成績(jī)突出，足可為公司楷模者;。
2.1.8員工連續(xù)一年未請(qǐng)假或遲到早退者，經(jīng)審查確認(rèn)后授予全勤記功獎(jiǎng)?wù)?。
2.1.9對(duì)提高公司的聲譽(yù)有特殊功績(jī)者;。
2.1.10大膽實(shí)施小改小革，降低成本，提高效率和產(chǎn)品質(zhì)量，有突出貢獻(xiàn)者。
3.1記大功。
有下列事實(shí)之一(但不僅限于以下事實(shí))或/和直接經(jīng)濟(jì)效益在5000元以上者，予以記大功，并獎(jiǎng)勵(lì)800元。
3.1.4在成本控制方面有重大貢獻(xiàn)者;。
3.1.5有其他重大功績(jī)者。
4.1調(diào)薪。
有下列事實(shí)之一者(但不僅限于以下事實(shí))，予以調(diào)薪，增加工資。
4.1.1達(dá)到晉升條件，但暫時(shí)職位沒(méi)有空缺者;。
4.1.2一年內(nèi)記大功達(dá)到兩次及以上者;。
4.1.3工作成績(jī)突出，但尚不足以晉升者;。
4.1.4工作性質(zhì)發(fā)生變化，工作量有較大增加者;。
5.1晉升。
對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，業(yè)務(wù)水平高，能起模范帶頭作用，管理水平和協(xié)調(diào)能力突出的員工，可予以升職，并享受相應(yīng)的福利待遇。
5.1.1晉升條件。
5.1.1.1具備較高職位的技術(shù)能力;。
5.1.1.2相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)和資歷;。
5.1.1.3相應(yīng)的管理水平、敬業(yè)精神和協(xié)調(diào)能力;。
5.1.1.4職位所需的相關(guān)培訓(xùn)。
5.1.2晉升程序。
5.13晉升的員工接到調(diào)職通知單后，應(yīng)于指定日期內(nèi)辦妥移交手續(xù)，就任新職。
5.1.4凡因晉升變動(dòng)其職務(wù)，其薪酬自晉升之日起重新核定。
5.1.5年度內(nèi)有記大過(guò)行為者，取消晉升資格。
(二)懲罰。
懲罰的種類(lèi)有六種。
1、警告;。
2、記過(guò);。
3、記大過(guò);。
4、工資降級(jí);。
5、降職;。
6、開(kāi)除。
1.1警告。
有下列情形之一者(但不僅限于以下情形)或直接經(jīng)濟(jì)損失在300元以下，予以警告。
1.1.1以下警告予以責(zé)任人10元罰款。
1.1.1.1質(zhì)量記錄填寫(xiě)有錯(cuò)漏者，且造成輕微后果者(每次);。
1.1.2以下警告予以責(zé)任人30元罰款。
1.1.2.1由于工作失誤、拖延或責(zé)任心原因，影響到相關(guān)部門(mén)的工作，情節(jié)輕微者;。
1.1.2.2不能適時(shí)完成工作任務(wù)，情節(jié)輕微者;。
1.1.2.3布置的工作，但屆時(shí)未完成造成輕微后果，事后無(wú)合理解釋者;。
1.1.2.4擅離職守，閑游或上班打瞌睡者;。
1.1.2.5丟失質(zhì)量體系文件或管理文件者(責(zé)任人不清時(shí)，由部門(mén)直接主管承擔(dān));。
1.1.2.6責(zé)任心不強(qiáng)，缺乏敬業(yè)精神，情節(jié)輕微者;。
1.1.2.7對(duì)專(zhuān)檢項(xiàng)目，質(zhì)檢員由于工作疏忽等原因，造成誤檢或漏檢，情節(jié)輕微者(注：生產(chǎn)人員由于自檢不嚴(yán)，質(zhì)量或成本欠控制，處罰措施相同)。
1.1.3以下警告予以責(zé)任人50元罰款。
1.1.3.1妨害生產(chǎn)工作或團(tuán)體工作秩序，情節(jié)輕微者;。
1.1.3.3不服從主管合理安排及指導(dǎo)，情節(jié)輕微者;。
1.1.3.4未經(jīng)許可，擅自在廠(chǎng)內(nèi)或生活區(qū)推銷(xiāo)物品者;。
1.1.3.5任何違背質(zhì)量體系文件運(yùn)作要求的行為，情節(jié)輕微者;。
1.1.3.6不能?chē)?yán)格控制成本，造成輕微損失者;。
1.1.3.7缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，不能接受不同意見(jiàn)，情節(jié)輕微者;。
1.1.3.8未經(jīng)許可攜帶外人入公司參觀(guān)者;。
1.1.3.9在任何時(shí)間內(nèi)，借給(用)他人廠(chǎng)牌進(jìn)出公司者;。
1.1.3.11工作時(shí)間內(nèi)從事與本工作無(wú)關(guān)的事情，或在上班時(shí)間內(nèi)干私活者;。
1.1.3.12成品出廠(chǎng)后，引起客戶(hù)投訴，但尚未造成直接經(jīng)濟(jì)損失的直接責(zé)任者(生產(chǎn)員工及質(zhì)檢員等同處理)。
1.1.4由于疏忽大意等責(zé)任原因，直接給公司造成經(jīng)濟(jì)損失在300以?xún)?nèi)的，可處以實(shí)際損失100%的處罰，以上條款如出現(xiàn)與該條款有沖突的，以該條款為準(zhǔn)。
2.1記過(guò)。
警告五次作為記過(guò)一次，有下列情形之一(但不僅限于以下情況)或直接經(jīng)濟(jì)損失在301~3000元之間者，予以記過(guò)。
2.1.1以下記過(guò)予以責(zé)任人100元的罰款。
2.1.1.1未經(jīng)許可不候接替，先行下班者;。
2.1.1.2未經(jīng)許可擅取同事或企業(yè)財(cái)物，情節(jié)輕微時(shí)，除追繳原物品或賠償原物品價(jià)值外，另處以100元的罰款。
2.1.2以下記過(guò)予以責(zé)任人200元的罰款。
2.1.2.1違背體系運(yùn)作要求，情節(jié)嚴(yán)重者(嚴(yán)重不合格、屢犯或拒不改善);。
2.1.2.2工作中酗酒，影響自己或他人工作者;。
2.1.2.3在成本控制方面，造成浪費(fèi)，雖尚未造成重大損失，但情節(jié)惡劣者;。
2.1.2.5故意損毀、涂改重要文件或公物者;。
2.1.2.7制造事端，引起爭(zhēng)斗或有打架行為者;或行為粗暴、侮辱其他員工者;。
2.1.2.8有嚴(yán)重的失職行為者;。
2.1.2.9更改或偽造企業(yè)通告，尚未造成負(fù)面影響或經(jīng)濟(jì)損失者。
2.1.3以下記過(guò)予以責(zé)任人300元的罰款。
2.1.3.1由于工作失誤或拖延或責(zé)任心原因，影響到相關(guān)部門(mén)的工作，情節(jié)嚴(yán)重者;。
2.1.3.2造謠中傷，散布謠言及不正確或含有惡意事件，而有損他人的尊嚴(yán)者。
3.1記大過(guò)。
記過(guò)五次作為記大過(guò)一次，有下列情形之一(但不僅限于以下情形)或直接經(jīng)濟(jì)損失在3000元以上者，尚未構(gòu)成開(kāi)除者，予以記大過(guò)。
3.1.2擅離職守，致使公司蒙受重大損失者，可處以500元的罰款;。
3.1.4不服從工作安排，使公司因此蒙受重大損失者，可處以500元的罰款;。
3.1.6在成本控制方面，造成嚴(yán)重浪費(fèi)，便公司蒙受重大損失但尚未構(gòu)成開(kāi)除的，可處以500元的罰款。
4.1工資降級(jí)。
有下列事實(shí)之一者(但可能不僅限于以下情形)，予以工資降級(jí)處理。
4.1.1達(dá)到降職條件的，公司給予一次改正錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)，不予降職者;。
4.1.2一年內(nèi)記大過(guò)達(dá)到兩次，公司給予一次改正錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)，不予以開(kāi)除的。
5.1降職。
有下列情況之一者(但不僅限于以下情況)，予以降職。
5.1.2管理水平不足以勝任者;。
5.1.3技術(shù)水平不足以勝任者;。
5.1.4敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力不足以勝任者;。
5.1.5不采取主動(dòng)措施或措施不當(dāng)，影響生產(chǎn)進(jìn)度，使公司蒙受重大損失者;。
5.1.6違背體系運(yùn)作要求，雖多次糾正，但無(wú)有效預(yù)防措施或預(yù)防措施不當(dāng)者;。
6.1開(kāi)除。
有下列情形之一者(但可能不僅限于以下情形)予以開(kāi)除，并視必要訴諸法律。
6.1.2偷竊或侵占同事或公司財(cái)物經(jīng)查實(shí)者，情節(jié)較嚴(yán)重者;。
6.1.3無(wú)故損毀公司財(cái)物，損失重大，足以構(gòu)成開(kāi)除的;。
6.1.4未經(jīng)許可，兼營(yíng)與本公司同類(lèi)業(yè)務(wù)者;。
6.1.5在公司服務(wù)期間，受刑事處分者;。
6.1.6一年中記大過(guò)兩次者;。
6.1.7連續(xù)曠工兩天或每月累計(jì)曠工超過(guò)4天者;。
6.1.8挑撥勞資雙方感情，煽動(dòng)怠工或罷工者;。
6.1.9吸食毒品者;。
6.1.11攜帶刀槍、其他違禁品或危險(xiǎn)品入廠(chǎng)者;。
6.1.12故意泄露公司技術(shù)，營(yíng)業(yè)上的機(jī)密，致使公司蒙受重大損失者;。
6.1.13參加非法組織者;。
6.1.14擅離職守或不服從工作安排，致使公司蒙受重大損失，足以構(gòu)成開(kāi)除者;。
6.1.15擅自操作機(jī)器、車(chē)輛、儀器等技術(shù)性工具，構(gòu)成重大損失者;。
6.1.16凡違犯法律，導(dǎo)致公司聲譽(yù)或業(yè)務(wù)受損者;。
6.1.17利用職權(quán)受賄的，使公司蒙受損失者;。
6.1.18因不采取主動(dòng)措施或措施不當(dāng)，影響生產(chǎn)進(jìn)度，使公司蒙受重大損失，足以構(gòu)成開(kāi)除的。
(三)員工功過(guò)相抵消規(guī)定。
公司員工的同年度功過(guò)可以抵消，以發(fā)生于同一年度內(nèi)者為限，具體規(guī)定如下：
1、嘉獎(jiǎng)與警告抵消;。
2、記功五次或嘉獎(jiǎng)五次，抵消記過(guò)一次或警告五次;。
3、記大功一次或記功五次，抵消記大過(guò)一次或記過(guò)五次;。
(四)說(shuō)明。
5、一項(xiàng)事故或責(zé)任，若牽連到多個(gè)部門(mén)或個(gè)人，可依據(jù)情節(jié)，分?jǐn)偭P金;。
6、若獎(jiǎng)勵(lì)事項(xiàng)由多人共同合作完成，其獎(jiǎng)金按參加人數(shù)進(jìn)行平均分配;。
8、隨公司管理的不斷深入，將逐步制訂出具體量化的考核方案，作為本制度補(bǔ)充和完善。
五、本規(guī)定推行中，可根據(jù)實(shí)際情況，公司行政處將進(jìn)行必要的補(bǔ)充與修改，并負(fù)責(zé)本規(guī)定的解釋。
六、本規(guī)定經(jīng)公司總經(jīng)理審批后自下發(fā)之日起實(shí)施。
豬場(chǎng)管理制度獎(jiǎng)罰篇八
為加強(qiáng)食堂管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，改善職工生活，特制定本制度。
一、食堂工作人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情服務(wù)，不斷降低成本，提高飯萊質(zhì)量，虛心聽(tīng)取就餐人員的合理化意見(jiàn)，做到不虧不盈。
二、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法搞好食堂及個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行體格檢查；不采購(gòu)、銷(xiāo)售腐爛變質(zhì)的蔬菜食物，杜絕食物中毒事故。
三、食堂工作人員要嚴(yán)格遵守總公司各項(xiàng)規(guī)章制度，不得損公肥私，不徇私情，不準(zhǔn)就餐人員欠帳，一律憑票就餐，不準(zhǔn)使用現(xiàn)金．食堂賬目要做到日清月結(jié)。
四、食堂不準(zhǔn)為個(gè)人開(kāi)小灶，辦酒席。
五、食堂要設(shè)生、熟刀板，有防塵、防蚊蠅措施。出售熟食要使用專(zhuān)用器具，對(duì)地面、餐桌、蒸籠及各種炊事用具都要經(jīng)常擦洗。
六、遵守就餐時(shí)間，機(jī)關(guān)食堂對(duì)因工作不能按時(shí)就餐的，做到隨到隨做，熱情服務(wù)。 七、食堂要有紗門(mén)紗窗，有防蠅滅鼠措施，保證職工的身體健康。
隨著公司的不斷發(fā)展，需要每位員工有更強(qiáng)的責(zé)任感和凝聚力。個(gè)人的付出與收獲跟公司的命運(yùn)息息相關(guān)，惟有管理才能出效益，為開(kāi)創(chuàng)新局面特定如下制度，望大家遵守。
一、獎(jiǎng)勵(lì)制度：
1、工齡獎(jiǎng)：在本公司食堂連續(xù)工作滿(mǎn)一年者，報(bào)銷(xiāo)第二年的健康證費(fèi)用。
2、滿(mǎn)勤獎(jiǎng)：?jiǎn)T工當(dāng)月上班出滿(mǎn)勤無(wú)遲到、早退、請(qǐng)假、擅自離崗、曠工等行為，當(dāng)月上班出滿(mǎn)勤無(wú)遲到、早退、請(qǐng)假、擅自離崗、曠工等行為,當(dāng)月獎(jiǎng)勵(lì)15元，在發(fā)放當(dāng)月工資時(shí)發(fā)放。
3、帶薪假日：每位食堂員工每月允許有兩個(gè)下午帶薪休息日（須完成中午開(kāi)餐后的工作）由班組長(zhǎng)同意，主管批準(zhǔn)：但不具有滿(mǎn)勤獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)資格。（每天不得超二人）
5、特別獎(jiǎng)：對(duì)公司的.業(yè)務(wù)、管理技術(shù)、廚房?jī)?nèi)部存在的問(wèn)題等提供建議性的改善意見(jiàn)，有助提高工作效率、增加經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)這意見(jiàn)或建議，用書(shū)面形式提交公司，經(jīng)公司分別研計(jì)評(píng)審后，（包括如下內(nèi)容）
a舉報(bào)某領(lǐng)導(dǎo)處事不公正，內(nèi)部人員問(wèn)題，收受禮品、回扣；員工假公濟(jì)私，私帶公司物品、破壞公物等破壞公物等破壞行業(yè)。（公司經(jīng)予保密）
b對(duì)廚房運(yùn)作過(guò)程、作業(yè)方法或等程序，提出改進(jìn)方法、有助降低成本、減化作業(yè)、提高工作效率可以實(shí)行的。
c對(duì)公司組織機(jī)構(gòu)提出調(diào)整意見(jiàn)，能精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)或強(qiáng)化組織功能效益者。
d對(duì)于公司管理、各項(xiàng)規(guī)章制度，提出具體改進(jìn)建議或方案，具有重大價(jià)值可增進(jìn)收益者。
e對(duì)于公司未來(lái)經(jīng)營(yíng)發(fā)展提出具體研究報(bào)告，或提供有效業(yè)務(wù)信息；有參考價(jià)值可以采納的。
6、表現(xiàn)優(yōu)秀、有一定工作經(jīng)驗(yàn)的員工，可以自我推薦，經(jīng)公司核準(zhǔn)培訓(xùn)合格后經(jīng)予調(diào)整新的工作崗位。具有高度責(zé)任感和愛(ài)崗敬業(yè)精神，有管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力的，可培訓(xùn)晉升為管理人員。
二、懲罰制度（每分1元）
遲到、早退：
a、遲到、早退時(shí)間5分鐘以下者，第一次警告，當(dāng)月再發(fā)現(xiàn)每次扣罰5分。
b、時(shí)間在5分鐘以上15公鐘以下者，每次扣罰5分。
c、時(shí)間在15分鐘以上30分鐘以下者，每次扣罰10分。
d、時(shí)間在30分鐘以上，60分鐘以下者，每次扣罰20分。
2、請(qǐng)假：廚房員工請(qǐng)假時(shí)間在一天之內(nèi)，由食堂主管批準(zhǔn)，報(bào)公司備案；一天以上應(yīng)報(bào)公司批準(zhǔn)，請(qǐng)事假應(yīng)提前一天報(bào)批。
3、曠工：未請(qǐng)假或未經(jīng)批準(zhǔn)而不上班的，按曠工論處，曠工一天扣罰三天工資。當(dāng)月累計(jì)曠工達(dá)三天，按自動(dòng)離職處理。
4、離職：廚房員工離職應(yīng)提前15天用書(shū)面形式向本公司食堂主管提出，由食堂主管報(bào)請(qǐng)公司經(jīng)理批準(zhǔn)，公司在15天內(nèi)給予批復(fù)結(jié)算工資，在此期間擅自離崗，按曠工處罰。
5、員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自無(wú)故離開(kāi)工作崗位，參照第一條給予處罰，給公司造成損失的照價(jià)賠償，按損失程度給予扣罰20-30分，并給予警告處分，造成嚴(yán)重?fù)p失的，給予扣罰30-50分，并給予記過(guò)處分；造成誤餐等重大事故的給予扣罰100分，并給予記大過(guò)處分。
7、廚房工作人員上班時(shí)應(yīng)注意儀容儀表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留長(zhǎng)發(fā)；應(yīng)穿整潔制服、膠鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。違者每項(xiàng)每次扣罰5-30分。
8、食堂工作人員應(yīng)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，不得隨意進(jìn)入廠(chǎng)方的工作車(chē)間等禁止區(qū)域，違者按廠(chǎng)規(guī)處罰，并給予開(kāi)除處分，造成嚴(yán)重后果的給予辭退。
10、員工應(yīng)有較強(qiáng)的責(zé)任心，做好自己崗位上的任務(wù)，如發(fā)現(xiàn)飯菜、餐具清洗消毒不干凈，米飯蒸不熟，飯菜不新鮮，衛(wèi)生區(qū)域不干凈，追究其崗位責(zé)任，扣5-30分。如發(fā)現(xiàn)同樣的失誤重復(fù)出現(xiàn)三次，立即給予 開(kāi)除處理，特殊情況除外。（如：蒸飯箱壞掉）
11、上班時(shí)間應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真，不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，玩笑嬉戲，亂扔?xùn)|西。違者每項(xiàng)給予扣罰5-30分。
12、打飯、菜時(shí)假公濟(jì)私，不收餐票，或一票多餐等，須照價(jià)賠償，每次扣罰20分；未經(jīng)許可私帶飯菜或公司物品離開(kāi)食堂、或交給他人經(jīng)發(fā)現(xiàn)照價(jià)賠償，并扣罰10-30分。
13、食堂工作人員要端正服務(wù)態(tài)度，用好服務(wù)用語(yǔ)；對(duì)就餐人員要以理相待，杜絕與就餐人員吵鬧的現(xiàn)象，有誤會(huì)應(yīng)耐心解釋并及時(shí)向上級(jí)反映處理。如主動(dòng)與員工吵鬧，打架扣罰50-200分。情節(jié)嚴(yán)重的并給予開(kāi)除，并自己負(fù)責(zé)相應(yīng)的法律責(zé)任。
14、不得私自調(diào)休調(diào)崗，須經(jīng)主管同意，否則按曠工處理。
16、不愛(ài)護(hù)公物，故意損壞公物，或利用職務(wù)之便故意浪費(fèi)公司財(cái)物，須照價(jià)賠償，根據(jù)情節(jié)輕重給予30分以下扣罰。情節(jié)嚴(yán)重的給予警告處分。
17、不服從公司的人事調(diào)動(dòng)或工作安排，或?qū)ぷ飨麡O怠慢者，給予警告處分，根據(jù)情節(jié)輕重給予30分以下處罰無(wú)效者，公司有權(quán)予以辭退。
18、管理人員應(yīng)如實(shí)記錄，漏記，或不準(zhǔn)確的記錄，要追究其責(zé)任。
19、員工在工作中表現(xiàn)不好，經(jīng)主管人員或公司負(fù)責(zé)人屢教不改給予開(kāi)除處理。盜竊公司內(nèi)外財(cái)物的，給予辭退，自己負(fù)責(zé)相應(yīng)法律責(zé)任。
本制度實(shí)施由餐廳主管統(tǒng)計(jì)并監(jiān)督，公司經(jīng)理批準(zhǔn)生效，實(shí)施過(guò)程中不存私心，一視仁，否則追究管理人員的責(zé)任。
豬場(chǎng)管理制度獎(jiǎng)罰篇九
為進(jìn)一步完善各項(xiàng)安全管理制度,加強(qiáng)安全監(jiān)督,以提高職工及相關(guān)方人員的安全意識(shí)和保障從業(yè)人員的健康安全,維護(hù)正常的生產(chǎn)和工作秩序,特修定本制度。
礦山部根據(jù)國(guó)家有關(guān)各項(xiàng)制度和公司的安全管理制度,通過(guò)日常巡視、定期或不定期檢查以及重點(diǎn)抽檢等方法,對(duì)各類(lèi)生產(chǎn)安全和勞動(dòng)保護(hù)的違章?tīng)顩r實(shí)施監(jiān)督管理,并作出相應(yīng)的獎(jiǎng)懲處理。具體如下:。
1、現(xiàn)場(chǎng)管理發(fā)現(xiàn)的違章處罰。
1.1對(duì)違反規(guī)定,未正確使用、穿戴好勞動(dòng)防護(hù)用品(安全帽、勞保服、勞保鞋、防塵口罩、防噪音耳塞)的責(zé)任人員處罰:。
1.1.1發(fā)現(xiàn)員工在工作現(xiàn)場(chǎng)未按規(guī)定戴好勞動(dòng)防護(hù)用品者考核扣100元/人次;相關(guān)方人員未違反者處罰200元/人次。
1.1.2發(fā)現(xiàn)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)未按規(guī)定戴好勞動(dòng)防護(hù)用品者考核扣200元/人次;安全管理人員在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)未按規(guī)定戴好勞動(dòng)防護(hù)用品者考核扣300元/人次。
1.2對(duì)現(xiàn)場(chǎng)疏于安全管理、未落實(shí)安全防范措施的相關(guān)單位/工段的處罰:。
1.2.1發(fā)現(xiàn)從事邊坡排險(xiǎn)、爆破等危險(xiǎn)作業(yè),未落實(shí)有效安全防范措施的,對(duì)組織施工的責(zé)任工段考核扣200~500元/次,是相關(guān)單位,考核扣500~20xx元/次。連帶考核對(duì)組織施工的監(jiān)督管理責(zé)任工段負(fù)責(zé)人或作業(yè)負(fù)責(zé)人考核扣200元/次。
1.2.2現(xiàn)場(chǎng)護(hù)欄、護(hù)網(wǎng)、護(hù)罩等防護(hù)設(shè)施因工作需要破壞、拆除,在工作完成后未及時(shí)恢復(fù)的,考核扣責(zé)任人、工段長(zhǎng)或作業(yè)負(fù)責(zé)人各100元/次。
1.3對(duì)違反安全生產(chǎn)規(guī)定和違章操作的工段處罰:。
1.3.1生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中,因有員工無(wú)視規(guī)定,或有章不循、冒險(xiǎn)蠻干而出現(xiàn)突發(fā)險(xiǎn)情或潛在事故隱患的,依據(jù)可能引發(fā)事故的嚴(yán)重程度扣罰責(zé)任工段200~500元/人次,是相關(guān)單位500~1000元/人次。
1.3.2對(duì)一般性、習(xí)慣性違章的當(dāng)事人,考核扣100元/次?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)習(xí)慣性違章行為扣100元,工段長(zhǎng)、班組長(zhǎng)各扣50元,(如:工段長(zhǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的,不考核工段長(zhǎng);班組長(zhǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的,不考核班組長(zhǎng))。
1.3.3采場(chǎng)作業(yè)嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程進(jìn)行,涉及到與易普力公司的交叉作業(yè)要按以下要求做好防范措施:1、從開(kāi)始裝藥起,即設(shè)置安全警戒,警戒距離為作業(yè)邊緣起大于50米,并設(shè)置明顯的警示標(biāo)識(shí),非作業(yè)人員嚴(yán)禁進(jìn)入,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或投訴到部門(mén)即對(duì)違規(guī)人員進(jìn)行考核扣200元/次,經(jīng)勸說(shuō)無(wú)效還執(zhí)意在警戒區(qū)內(nèi)逗留的,考核扣500~1000,情節(jié)惡劣的給予辭退。2、炸藥安裝完成后網(wǎng)路連接前,工作人員、設(shè)備逐步撤離至警戒區(qū)外100米外;網(wǎng)路連接后,工作人員、設(shè)備逐步撤離至爆破警戒區(qū)外,相關(guān)人員必須服從警戒員的指令,如有違規(guī)者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或投訴到部門(mén)即對(duì)違規(guī)人員進(jìn)行考核扣300元/次,經(jīng)勸說(shuō)無(wú)效還執(zhí)意在警戒區(qū)內(nèi)不撤離的,考核扣500~1000,情節(jié)惡劣的給予辭退。
1.4對(duì)違章指揮的責(zé)任人員處罰:。
1.4.1生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中,發(fā)生部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、工段長(zhǎng)、班長(zhǎng)、調(diào)度人員違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)的,考核扣違章指揮責(zé)任人員200~1000元/人次。
1.5對(duì)違反規(guī)定、人為損壞或挪用消防滅火器材的處罰:。
1.5.1消防設(shè)施要按要求進(jìn)行檢查,未按要求進(jìn)行檢查、維護(hù)的,扣罰責(zé)任人50元/次,公司檢查發(fā)現(xiàn)的考核責(zé)任人扣100元/次。
1.5.2不能將消防專(zhuān)用設(shè)施挪作它用,不能隨意損壞、泄放滅火器,違反者扣罰責(zé)任工段100元/次,是相關(guān)單位的處罰200元/次。
1.5.3私自(非滅火行為)泄放滅火器的,考核扣當(dāng)事人100元/次。
1.5.4對(duì)違反規(guī)定,擠占消防通道的工段,考核扣責(zé)任工段100元/次。
1.1.6違規(guī)動(dòng)火處罰。
1.6.1重點(diǎn)防火部位進(jìn)行項(xiàng)目施工或設(shè)備檢修時(shí),未按規(guī)定辦理動(dòng)火審批手續(xù)違章動(dòng)火的工段、單位,考核扣責(zé)任工段300元/次,處罰責(zé)任單位500~1000元/次。
1.7重點(diǎn)防火部位現(xiàn)場(chǎng)管理疏漏處罰。
1.7.1發(fā)現(xiàn)有人在重點(diǎn)防火部位內(nèi)吸煙或使用明火,工段管理人員不批評(píng),不制止的,扣罰當(dāng)事人500元,連帶處罰責(zé)任工段相關(guān)管理責(zé)任人200元/次。
1.7.2在禁止吸煙區(qū)域(油庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)、火工材料庫(kù)等范圍)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)發(fā)現(xiàn)一個(gè)煙頭時(shí),找到當(dāng)事人的處罰當(dāng)事人100元/次,找不到當(dāng)事人的,處罰相關(guān)管理責(zé)任人100元/次。
1.8對(duì)違規(guī)用電處罰。
1.8.1在重點(diǎn)防火部位、生產(chǎn)作業(yè)場(chǎng)所、倉(cāng)庫(kù)庫(kù)房等部位,發(fā)現(xiàn)亂接亂拉電源線(xiàn)路的,處罰相關(guān)責(zé)任人500元/次。
1.8.2使用銅、鋁、鐵絲等金屬品替代保險(xiǎn)絲的,處罰相關(guān)責(zé)任人200元/次;。
1.8.3在電源開(kāi)關(guān)下,堆放各種雜物及易燃易爆物品,處罰相關(guān)責(zé)任人200元/次。
1.8.4沒(méi)有按規(guī)定辦理臨時(shí)用電手續(xù),私接、亂拉用電源線(xiàn)路的,處罰當(dāng)事人100元/次,處罰責(zé)任單位500~1000元/次。
1.8.5在設(shè)備檢修過(guò)程中沒(méi)按規(guī)定辦理停送電手續(xù)的,處罰當(dāng)事人200元/人次,處罰相關(guān)管理責(zé)任人500元/人次;辦錯(cuò)設(shè)備(寫(xiě)錯(cuò)設(shè)備名稱(chēng)或代碼)停送電手續(xù)的,處罰當(dāng)事人500元/人次,處罰責(zé)任部門(mén)相關(guān)管理責(zé)任人1000元/人次;若因此造成事故發(fā)生的,按公司事故責(zé)任追究制度進(jìn)行處理。
1.1.9對(duì)安全活動(dòng)、安全自查不到位的處罰。
1.9.1班組安全活動(dòng)、安全檢查未正常開(kāi)展(包括公司下發(fā)的各類(lèi)學(xué)習(xí)材料未學(xué)習(xí)),少一次扣所在班組長(zhǎng)100元、工段長(zhǎng)200元;工段長(zhǎng)每月不少于兩次參加所有班組安全活動(dòng),未參加或少一次扣200元;工段安全活動(dòng)、安全檢查未正常開(kāi)展(包括公司下發(fā)的各類(lèi)學(xué)習(xí)材料未學(xué)習(xí)),少一次扣工段長(zhǎng)200元;部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)每月參加不少于一次的工段安全活動(dòng),未參加扣300元;班組例會(huì)記錄少一次扣責(zé)任人100元;班組會(huì)議記錄未認(rèn)真開(kāi)展、不符合要求扣班組長(zhǎng)100元/次。
1.9.2對(duì)于部門(mén)組織的安全會(huì)議、安全檢查,要求參加卻無(wú)故不參加的人員,工段長(zhǎng)扣100元/次,中層管理人員扣200元/次。
1.9.3工段對(duì)公司、部門(mén)查出的安全隱患未按要求及時(shí)完成整改上報(bào)且無(wú)正當(dāng)理由,扣責(zé)任工段長(zhǎng)100元/項(xiàng)。
1.10交通安全處罰。
1.10.1未規(guī)范填寫(xiě)車(chē)輛交接班記錄,扣當(dāng)事人50元/次。交班記錄上的安全隱患未安排整改的,考核工段長(zhǎng)100元/項(xiàng)。
1.10.2未經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)許可私自駕駛礦車(chē)等專(zhuān)用機(jī)械車(chē)輛進(jìn)入礦區(qū)扣當(dāng)事人200元/次,駕駛摩托車(chē)進(jìn)入礦區(qū)扣當(dāng)事人200元/次。
1.10.3礦車(chē)、叉車(chē)、裝載機(jī)廂(斗)等部位載人的,扣駕駛員、搭乘者100元/次。
1.10.4違反限速規(guī)定扣當(dāng)事人100元/次,酒后駕駛扣當(dāng)事人200元/次,未系安全帶扣當(dāng)事人50元/次。
1.10.5在運(yùn)礦道路進(jìn)行排險(xiǎn)、施工,未設(shè)置安全警示標(biāo)志、未進(jìn)行警戒扣責(zé)任工段工段長(zhǎng)200元/次。
1.10.6違章指揮、強(qiáng)迫車(chē)輛駕駛員違反交通規(guī)則,扣責(zé)任人200元/次。司機(jī)違反交通安全規(guī)則行車(chē)的,視違章后果嚴(yán)重情況,考核扣200~1000元/次,造成事故的交由政府有關(guān)部門(mén)處理。
1.10.7檢查發(fā)現(xiàn)員工(包括搭乘員工)上下班騎摩托車(chē)未戴好安全帽的,扣罰100元/人次。
1.11關(guān)于各類(lèi)學(xué)習(xí)培訓(xùn)考試等未按時(shí)開(kāi)展的,資料未按時(shí)上交的規(guī)定:。
1.11.1公司、部門(mén)下發(fā)的各類(lèi)學(xué)習(xí)培訓(xùn)考試等資料,各工段專(zhuān)業(yè)要按要求完成資料的學(xué)習(xí)培訓(xùn)及資料的收集上交(包括紙質(zhì)版和電子版),部門(mén)有提醒的義務(wù),提醒后仍未按時(shí)上交的,考核扣責(zé)任人100元/次/項(xiàng);造成部門(mén)扣分的,扣部門(mén)1分,則考核責(zé)任人200元;扣部門(mén)2分的,考核責(zé)任人300元。
1.11.2示范企業(yè)創(chuàng)建各項(xiàng)工作未按時(shí)、按量完成,考核扣相關(guān)工段、專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人100元/項(xiàng);給部門(mén)造成扣分的,扣部門(mén)1分,則考核扣責(zé)任人100元;扣部門(mén)2分的,考核扣責(zé)任人200元。
1.11.3部門(mén)要求的各種作業(yè)文件材料資料未按要求上交的,考核扣相關(guān)工段、專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人100元/項(xiàng)/次。
1.12對(duì)相關(guān)方的違章處罰。
1.12.1相關(guān)方人員對(duì)部門(mén)相關(guān)管理人員提出的問(wèn)題整改未及時(shí)完成且無(wú)正當(dāng)理由或未及時(shí)溝通的,按200元一項(xiàng)處罰;在延時(shí)到期后仍還未完成整改的則加倍處罰。
1.12.2相關(guān)方及相關(guān)方人員不配合礦山安全管理或?qū)ΜF(xiàn)場(chǎng)管理人員的合理要求不執(zhí)行,或執(zhí)行不到位的,給予500元處罰;因安全防范措施不到位,造成我部財(cái)產(chǎn)損失的.除照價(jià)賠償外另外給予200—2000元的處罰。
1.12.3火工材料庫(kù)的管理嚴(yán)格按照《民用爆炸物品安全管理?xiàng)l例》--國(guó)務(wù)院令20xx及《小型民用爆炸物品儲(chǔ)存庫(kù)安全規(guī)范》ga838—20xx中的相關(guān)條款執(zhí)行,否則按每項(xiàng)200—1000元處罰。
1.12.4關(guān)于易普力的爆破安全管理,要求易普力廣東封開(kāi)分公司嚴(yán)格按《爆破安全規(guī)程》(gb6722-20xx)及相關(guān)規(guī)定條款執(zhí)行,發(fā)現(xiàn)違規(guī)的,視可能造成事故的嚴(yán)重性處罰500—10000元,部門(mén)認(rèn)為必要時(shí)報(bào)公司處理。
2、設(shè)備檢查發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)處罰。
2.8安全防護(hù)使用不當(dāng)者,滅火器失效、固定不牢及勞保用品穿戴不規(guī)范者,對(duì)責(zé)任人考核100元/次。
2.9發(fā)現(xiàn)設(shè)備操作人員違章操作,視情節(jié)嚴(yán)重性考核扣200~1000元/次。
3、安全行為觀(guān)察考核規(guī)定。
3.1助理經(jīng)理以上人員每月進(jìn)行1次,每少1次考核扣100元。
3.2工段長(zhǎng)、班組長(zhǎng)每周進(jìn)行1次,每少1次考核扣50元。
3.3主管、責(zé)任工程師每月進(jìn)行2次,每少1次考核扣50元。
3.4專(zhuān)職安全員每周進(jìn)行1次,每少1次考核扣50元。
3.5員工自愿參加,無(wú)硬性要求。
4.1安全例會(huì)按要求認(rèn)真開(kāi)展,缺席人員要有正當(dāng)理由并出具請(qǐng)假條,會(huì)議內(nèi)容記錄完整詳實(shí),安全隱患形成閉環(huán),每月在部門(mén)內(nèi)評(píng)出一個(gè)優(yōu)秀班組,獎(jiǎng)勵(lì)200元。如沒(méi)有班組符合以上條件則當(dāng)月不執(zhí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策。
4.2鼓勵(lì)員工積極提出安全管理的意見(jiàn)建議,具有較強(qiáng)的可操作性;提出申報(bào)的安全隱患能避免安全事故發(fā)生的,由安全管理人員整理報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審核后獎(jiǎng)勵(lì)100~200元/項(xiàng)。
4.3設(shè)備維修需耗時(shí)超過(guò)24小時(shí)的,整個(gè)作業(yè)過(guò)程部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)或安全管理人員檢查均未發(fā)現(xiàn)“三違”現(xiàn)象,現(xiàn)場(chǎng)整潔工器具擺放合理有序的,由工段整理資料送安全管理人員核實(shí)報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審批后獎(jiǎng)勵(lì)100~200元/項(xiàng)。
4.4對(duì)單機(jī)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作突出者,在工段可以被推廣的,對(duì)責(zé)任人獎(jiǎng)勵(lì)50--200元。
4.5關(guān)于對(duì)“三違”行為進(jìn)行舉報(bào)部門(mén)予以支持,并對(duì)舉報(bào)真實(shí)的事件進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),舉報(bào)者必須提供證據(jù)(可以是圖片、視頻或兩人以上的證人證言),經(jīng)調(diào)查核實(shí)、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審核后給予50—200元/項(xiàng)的獎(jiǎng)勵(lì),部門(mén)對(duì)舉報(bào)者相關(guān)信息予以保密。
5、本制度適用于華潤(rùn)水泥(封開(kāi))水泥有限公司礦山部及在礦山部轄區(qū)內(nèi)作業(yè)的第三方單位及相關(guān)人員。
6、本制度最終解釋權(quán)歸華潤(rùn)水泥(封開(kāi))有限公司礦山部安委會(huì)。
7、本制度自下發(fā)各工段及相關(guān)單位之日起施行。
豬場(chǎng)管理制度獎(jiǎng)罰篇十
第一條為了貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針,保護(hù)國(guó)家、企業(yè)的財(cái)產(chǎn)免遭損失,保障職工的生命安全和身體健康,保證施工生產(chǎn)的順利進(jìn)行,遏制各類(lèi)違章行為的發(fā)生,提高和加強(qiáng)管理水平,共同創(chuàng)造文明有序的施工環(huán)境,特制定本獎(jiǎng)罰辦法。
第二條本獎(jiǎng)罰辦法種所指的違章行為及現(xiàn)象,主要依據(jù)如下文件種的規(guī)定:。
4、《建筑工程預(yù)防高處墜落事故若干規(guī)定建設(shè)部建質(zhì)(20xx)82號(hào)》。
第三條總包就安全施工中較普遍存在的問(wèn)題,強(qiáng)調(diào)如下幾項(xiàng)內(nèi)容:。
一、安全用電:。
3.嚴(yán)禁從固定電箱中違章亂接亂拉電線(xiàn);。
4.無(wú)電工操作證者嚴(yán)禁從事電氣工作;。
二、消防工作:。
1.施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸游煙,嚴(yán)禁隨地丟棄煙蒂;。
三、高處作業(yè):。
1.在離地面二米以上高處作業(yè)必須佩戴安全帶,并應(yīng)正確使用,牢固生根;。
2.攀高設(shè)施,包括腳手架、人字梯、擱板等,均應(yīng)符合規(guī)范;。
3.高空作業(yè)人員,嚴(yán)禁向上或向下拋擲工具、材料等物件;。
四、文明施工:。
1.現(xiàn)場(chǎng)禁止隨地大小便,各分包單位應(yīng)在施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立臨時(shí)廁所,定人定時(shí)清掃;。
3.嚴(yán)禁隨地亂丟生活垃圾及亂倒生活污水,生活垃圾應(yīng)集中處置并及時(shí)聯(lián)系外運(yùn);。
4.提倡現(xiàn)場(chǎng)文明施工,嚴(yán)禁打架、斗毆等違紀(jì)、違法行為。
第四條本獎(jiǎng)罰辦法使用上海浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)西貨運(yùn)區(qū)3號(hào)貨運(yùn)站工程的所有參建單位的施工人員及管理人員。
第五條本獎(jiǎng)罰辦法由上海建工總包項(xiàng)經(jīng)部監(jiān)督,總包質(zhì)安部具體執(zhí)行。
第六條本辦法處罰違章違紀(jì)的主要對(duì)象為:1.違反最基本的安全生產(chǎn)文明施工紀(jì)律;2.嚴(yán)重違章,可能導(dǎo)致重大安全事故及影響社會(huì)的之行為或苗子。
第二章違章處罰。
第七條進(jìn)入施工區(qū)域必須正確帶好符合質(zhì)量要求的'安全帽,不戴安全帽者罰款200元,不扣帽帶者罰款50元。
第八條凡特殊工種人員必須隨身帶好操作證(或操作證復(fù)印件)進(jìn)行作業(yè),并接受安全監(jiān)督人員檢查。查處無(wú)證操作者罰款200元,對(duì)無(wú)理取鬧阻撓檢查者,則加處200元罰款,并追罰所在分包單位1000元。
第九條機(jī)械設(shè)備操作工應(yīng)具備有效的操作證,對(duì)無(wú)證操作者處以200元罰款。
第十條施工遺留下的樁孔洞或清障挖掘后遺留的坑洞,必須及時(shí)填埋,或用蓋板蓋實(shí),以消除安全隱患,未及時(shí)處理的,每個(gè)坑洞罰款1000元。
第十一條施工人員進(jìn)出工地須經(jīng)大門(mén)通行,嚴(yán)禁翻越圍墻進(jìn)出工地,一經(jīng)查實(shí)對(duì)越墻者處罰100元,追罰所在分管單位1000元。
第十二條門(mén)衛(wèi)警衛(wèi)對(duì)離開(kāi)工地的人員、車(chē)輛攜帶裝運(yùn)材料和物品出門(mén),應(yīng)按出門(mén)單核查,對(duì)故意刁難和阻撓檢查者處以200元罰款。門(mén)衛(wèi)警衛(wèi)如故意不查而放行,經(jīng)查實(shí)后按失職處罰200元,同時(shí)者成有關(guān)單位將其調(diào)離崗位。
第十三條門(mén)衛(wèi)警衛(wèi)必須嚴(yán)守崗位,工作時(shí)間不得睡覺(jué)、離崗喝酒、打牌等,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違章,處罰50~200元;發(fā)現(xiàn)不按門(mén)衛(wèi)制度執(zhí)行檢查、登記手續(xù),第一次處罰20元,再發(fā)現(xiàn)責(zé)令調(diào)離本工地。
第十四條進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)的泵車(chē)、工程車(chē)及隨車(chē)人員,在駕駛室外工作應(yīng)佩戴安全帽。衣著不整或穿裙子和高跟鞋的人員,不得進(jìn)入施工區(qū)域,對(duì)不聽(tīng)勸告得違章者,處于50元罰款。
第十五條嚴(yán)禁施工人員私自以各種理由將工程材料帶出工地,對(duì)違犯者視作監(jiān)竊行為處理,并按其情節(jié)輕重處以500~1000元罰款。
第十六條凡擅自拆啟與本人或本單位無(wú)關(guān)的其它單位的箱包,各類(lèi)設(shè)備零部件和損壞的各種建筑材料、設(shè)備、設(shè)施者,除賠償經(jīng)濟(jì)損失外。另外罰款100~500元。凡查實(shí)未偷竊行為的則處以被盜材料10倍的罰款,并處罰偷盜者所屬單位1000~3000元罰款,必要時(shí)移交公安機(jī)關(guān)處理,并責(zé)令其單位將其清退除本工地。
第十七條施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的各種警告、禁止及提示標(biāo)志,不得隨意摘除或故意損壞,違者一律處罰100元。
第十八條故意損壞消防器材或?qū)⑾榔鞑呐沧魉玫?視情節(jié)輕重賠償處罰款200~500元。
第十九條違章使用氧氣、乙炔瓶(氣瓶無(wú)安全距離、氣管無(wú)專(zhuān)用加夾頭、無(wú)回火裝置、無(wú)有效表具等)對(duì)違章者處以100~200元罰款。
第二十條施工現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)火作業(yè)必須開(kāi)具動(dòng)火許可證,對(duì)未辦理手續(xù)或不遵守規(guī)定擅自從事明火作業(yè)者,處罰200元,對(duì)違章指揮者處罰200元,造成火警或火災(zāi)事故的,則按消防法規(guī)移送公安機(jī)關(guān)處理。
第二十一條高空動(dòng)火作業(yè),應(yīng)采取避免灼傷下方人員及防止可燃物品燃燒的有效措施,對(duì)無(wú)防范措施的作業(yè)單位(不采用托盤(pán)或擋板,不落實(shí)立體監(jiān)護(hù)人、不配備滅火機(jī))和操作人員,分別處罰200元罰款,造成損失的作經(jīng)濟(jì)賠償,對(duì)重復(fù)違章者,一律加倍處罰,并追罰違章所在單位1000~5000元。
第二十二條機(jī)械傳動(dòng)部位無(wú)防護(hù)罩,對(duì)操作人員處以100~200元罰款。
第二十三條大型機(jī)械設(shè)備機(jī)操工在操作時(shí),嚴(yán)禁違章操作,違章指揮,一經(jīng)查實(shí),對(duì)違章者處罰1000元,并責(zé)成有關(guān)單位將其調(diào)離崗位。
第二十四條任何施工單位都應(yīng)遵守施工用電規(guī)定,嚴(yán)禁作業(yè)人員擅自不規(guī)范接用電源;非專(zhuān)業(yè)電工不得從事電器工作。對(duì)使用橡皮插座、用銅絲代替熔絲、用木片代替插座、使用線(xiàn)盤(pán)電箱、移動(dòng)電箱無(wú)門(mén)、無(wú)接地線(xiàn)、熔斷器、漏電開(kāi)關(guān)失效等違章行為的單位處罰200~500元。
第二十五條凡被查實(shí)使用不符合安全規(guī)范的電器和設(shè)備,應(yīng)立即停止作業(yè)進(jìn)行整改,在檢查員口頭或書(shū)面通知停工修理后,仍違章作業(yè)者處罰500~1000元。
第二十六條對(duì)無(wú)安全責(zé)任制度,上崗不交底者,安全教育不落實(shí),安全設(shè)施配備不齊,險(xiǎn)要操作點(diǎn)不設(shè)安全監(jiān)控人員,安全管理制度混亂的分包單位項(xiàng)目部,總包項(xiàng)經(jīng)部將對(duì)其處罰20xx~10000元。
第二十七條職工宿舍內(nèi)應(yīng)遵守宿舍規(guī)章條例,,嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂拉電線(xiàn),使用電爐、電熱毯等電加熱電器,嚴(yán)禁躺在床上吸煙,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),用具沒(méi)收,另處罰100~500元罰款。
第二十八條進(jìn)入施工和生活區(qū)域,必須在指定場(chǎng)所方便,嚴(yán)禁隨地大小便。隨地小便處罰50元,隨地大便處罰200元。對(duì)舉報(bào)隨地大便者獎(jiǎng)100元。
第二十九條隨地倒垃圾,倒污水,處罰50元。
第三十條工地內(nèi)不準(zhǔn)賭博,不準(zhǔn)酗酒,不準(zhǔn)男女混宿,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),輕者教育,并處罰200~500元,情節(jié)嚴(yán)重者將送交公安機(jī)關(guān)處理,并責(zé)令所在單位將其清退出本工地。
第三十一條施工期間發(fā)生工作糾紛,應(yīng)及時(shí)上報(bào)總包項(xiàng)經(jīng)部協(xié)商解決,嚴(yán)禁打架斗毆行為,對(duì)挑動(dòng)事端和參與打架者,處罰每人200~1000元,情節(jié)嚴(yán)重造成人身傷害者,則移送公安機(jī)關(guān)處理,并責(zé)令該所在單位將違章者清退出本工地。
第三十二條擅自拆除安全設(shè)施機(jī)造成施工安全設(shè)施損壞的安全事故,視事故的嚴(yán)重程度,追究肇事者責(zé)任,罰款500~1000元不等,另追罰所在分包單位:直接經(jīng)濟(jì)損失在2萬(wàn)元以?xún)?nèi)罰1萬(wàn)元,2萬(wàn)元~5萬(wàn)元內(nèi)罰2萬(wàn)元,5萬(wàn)元以上罰5萬(wàn)元。
第三十三條總包發(fā)出的《隱患整改通知書(shū)》或《工作聯(lián)系單》,有關(guān)單位應(yīng)立即落實(shí)整改,如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)不進(jìn)行整改者,處以500~2000元罰款。被加封停止使用的設(shè)備設(shè)施,有關(guān)單位應(yīng)組織檢修或?qū)⒃O(shè)備撤離現(xiàn)場(chǎng),嚴(yán)禁擅自拆封“病機(jī)”操作。對(duì)違反此項(xiàng)規(guī)定者,一律處以1000~2000元罰款。
第三十六條高空作業(yè)人員,向上或向下拋擲工具、材料等物件罰款500元。
第三章獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
第三十四條總包對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)施工安全管理方面有如下表現(xiàn)的予以獎(jiǎng)勵(lì),以鼓勵(lì)分包單位施工人員遵章守紀(jì),安全生產(chǎn),文明施工:。
1.在安全生產(chǎn)管理方面長(zhǎng)期堅(jiān)持遵章守紀(jì),無(wú)違章違紀(jì)現(xiàn)象,在安全生產(chǎn)與文明施工方面成績(jī)優(yōu)秀的分包單位項(xiàng)經(jīng)部。
2.勇于舉報(bào)嚴(yán)重違章違紀(jì)行為的施工人員。
3.對(duì)于在施工生產(chǎn)的突發(fā)事故中搶險(xiǎn)救災(zāi)表現(xiàn)突出,避免重大事故發(fā)生的有功人員。
第三十五條對(duì)有上述表現(xiàn)的單位和個(gè)人的獎(jiǎng)勵(lì),由總包質(zhì)安部提出建議報(bào)總包項(xiàng)經(jīng)部經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)行。獎(jiǎng)勵(lì)金額視具體情況而定;對(duì)于舉報(bào)違章違紀(jì)行為的個(gè)人,總包將予以保密,以保護(hù)當(dāng)事人的合法權(quán)益。
第四章罰金收繳。
第三十六條罰款單由總包質(zhì)安部負(fù)責(zé)開(kāi)具,向違章者單位收取。違章者單位在收到罰款單后10天內(nèi)必須將罰金上繳總包項(xiàng)經(jīng)部,并附書(shū)面整改措施。
第三十七條違章者單位在規(guī)定時(shí)限內(nèi)不交納罰金,我項(xiàng)經(jīng)部將從其工程款中扣除。
第五章附則。
第三十八條施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生其他違章事件,均按具體情況給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。
第三十九條本辦法由上海建工股份有限公司上海浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)西貨運(yùn)區(qū)3號(hào)貨運(yùn)站工程項(xiàng)經(jīng)部負(fù)責(zé)解釋。
第四十條本獎(jiǎng)罰辦法自本月起實(shí)施。
豬場(chǎng)管理制度獎(jiǎng)罰篇十一
第一條總則：為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率;本著公平競(jìng)爭(zhēng)，公正管理的原則，進(jìn)一步貫徹公司各項(xiàng)規(guī)章制度、強(qiáng)化工作流程、明確崗位職責(zé)，公司根據(jù)各部門(mén)之間協(xié)作事項(xiàng)與工作流程，特制定本獎(jiǎng)懲制度。
第二條：公司獎(jiǎng)懲制度本著“獎(jiǎng)懲結(jié)合，有功必獎(jiǎng)，有過(guò)必罰”的原則，與員工崗位職責(zé)掛鉤，與公司經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合。
第三條：適用范圍：本獎(jiǎng)懲制度，貫穿于公司的各項(xiàng)規(guī)章制度中，公司所有員工須自覺(jué)遵守并相互進(jìn)行監(jiān)督。
第四條：獎(jiǎng)勵(lì)或處罰方式：
1、處罰方式：現(xiàn)金處罰(從當(dāng)月工資中扣除并通報(bào))。
2、獎(jiǎng)勵(lì)方式：公司實(shí)行紅包獎(jiǎng)勵(lì)制度，根據(jù)各部門(mén)的階段工作考核情況，隨時(shí)或年底發(fā)放。
第五條員工獎(jiǎng)勵(lì)主要有通報(bào)表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)，程序如下：
1、員工推薦、本人自薦或部門(mén)提名;。
2、辦公室、本部門(mén)審核;。
3、總經(jīng)理辦公會(huì)議會(huì)審;。
4、總經(jīng)理批準(zhǔn);。
第六條處罰辦法，員工如果損害公司利益，視情節(jié)輕重，分別給予以下處罰：
1、通報(bào)批評(píng);。
2、經(jīng)濟(jì)處罰;。
3、降級(jí);。
4、辭退。
第七條有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。
1、完成本部工作計(jì)劃指標(biāo)，創(chuàng)造較大經(jīng)濟(jì)效益;。
2、向公司提出合理化建設(shè)，被公司采納，并取得一定效益的;。
3、節(jié)假日經(jīng)常加班，并取得顯著效果者。
4、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出者;。
5、工作認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)、工作績(jī)效突出者。
6、堵住公司的經(jīng)濟(jì)漏洞，并為公司挽回經(jīng)濟(jì)損失者。
7、其他對(duì)公司做出貢獻(xiàn)者，總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的。
第八條員工有下列行為的應(yīng)給與通報(bào)批評(píng)并作處罰。
1、遲到、早退一次罰款30元;。
2、在工作時(shí)間嬉戲、擅離工作崗位或從事與工作無(wú)關(guān)的事情罰款30元;。
3、輕微過(guò)失致發(fā)生工作錯(cuò)誤造成損失的罰款50元;。
4、工作時(shí)間串崗，妨礙他人工作罰款30元;。
5、不按要求打掃衛(wèi)生罰款30元;。
6、對(duì)同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者罰款100元;。
7、遺失經(jīng)營(yíng)管理之重要文件、物品或工具罰款50元;。
8、不按時(shí)參加公司的會(huì)議培訓(xùn)罰款30元;。
9、不配合各部門(mén)工作的罰款100元;。
豬場(chǎng)管理制度獎(jiǎng)罰篇十二
第四條獎(jiǎng)勵(lì)辦法
第五條本酒店設(shè)立如下獎(jiǎng)勵(lì)方法，酌情使用：
1．通告表?yè)P(yáng)；
2．獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)；
3．晉升提級(jí)；
第六條有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予通告表?yè)P(yáng)：
1．品德端正，工作努力；
2．維護(hù)酒店利益，為酒店?duì)幍脴s譽(yù)，防止或挽救事故與經(jīng)濟(jì)損失有功；
3．一貫忠于職守，積極負(fù)責(zé)，廉潔奉公；
4．有其他功績(jī)，足為其他員工楷模
第七條有以下表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)
1．思想進(jìn)步，文明禮貌，團(tuán)結(jié)互助，事跡突出；
2．完成計(jì)劃指標(biāo)，經(jīng)濟(jì)效益良好；
3．向酒店提出合理化建設(shè)，為酒店采納；
4．維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出；
5．節(jié)約資金，節(jié)儉費(fèi)用，事跡突出；
6．領(lǐng)導(dǎo)有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項(xiàng)任務(wù)；
7．其他對(duì)酒店作出貢獻(xiàn)，董事局或總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的
第八條有以上表現(xiàn)，酒店認(rèn)為符合晉級(jí)條件的予以晉級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)
第九條獎(jiǎng)勵(lì)程序如下：
1．員工推薦、本人自薦或單位提名；
2．監(jiān)察委員會(huì)或監(jiān)察部會(huì)同勞動(dòng)人事部審核；
第十條處罰辦法
第十一條視情節(jié)輕重，分別給以以下處罰：
1．警告；
2．記過(guò)；
3．降級(jí)；
4．辭退；
第十二條員工有以下行為給以警告處分
1．在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無(wú)關(guān)的事情；
2．工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位者或無(wú)故遲到、早退、曠工；
3．因過(guò)失以致發(fā)生工作錯(cuò)誤情節(jié)輕微者；
4．妨害現(xiàn)場(chǎng)工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則；
5．無(wú)故不參加酒店安排的培訓(xùn)課程；
6．初次不遵守主管人員指揮；
7．浪費(fèi)公物情節(jié)輕微
8．檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé)；
9．遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠(chǎng)牌；
10．出入廠(chǎng)區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠(chǎng)區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢(xún)；
11．破壞環(huán)境衛(wèi)生
第十三條員工有以下行為者，給予記過(guò)處分：
1．對(duì)上級(jí)指示或有期限之命令，未申報(bào)正當(dāng)理由而未如期完成或處理不；
2．因疏忽導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備或物品材料遭受傷害或傷及他人；
3．在工作場(chǎng)所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作；
4．未經(jīng)許可擅帶外人入廠(chǎng)參觀(guān)；
5．?dāng)y帶危險(xiǎn)物品入廠(chǎng)；
6．在禁煙區(qū)吸煙者；
7．投機(jī)取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益；
8．對(duì)同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端；
9．在工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位，躺臥、睡覺(jué)者
10．涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
第十四條員工有以下行為者，給予降級(jí)處分：
1．違反國(guó)家法規(guī)、法律、政策和酒店規(guī)章制度，造成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的；
2．違反勞動(dòng)紀(jì)律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒(méi)完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的；
3．擅離職守，導(dǎo)致事故，使酒店蒙受重大損失；
4．泄漏生產(chǎn)或業(yè)務(wù)上機(jī)密；
5．違反酒店規(guī)定帶進(jìn)出物品；
6．遺失經(jīng)管之重要文件、機(jī)件、物件或工具；
7．撕毀公文或公共文件；
8．擅自變更工作方法致使酒店蒙受重大損失；
9．拒絕聽(tīng)從主管人員合理指揮監(jiān)督；
10．違反安全規(guī)定措施致酒店蒙受重大不利；
11．工作時(shí)間在工作場(chǎng)所制造私人物件；
12．造謠生事，散播謠言致酒店蒙受重大不利；
第十五條員工有以下行為者，給以辭退處分：
1．偷竊同事或公有財(cái)物；
2．于受聘時(shí)虛報(bào)資料，使本酒店誤信而遭受損害；
3．對(duì)上級(jí)或同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為；
4．違反勞動(dòng)合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴(yán)重；
5．蓄意損壞酒店或他人財(cái)物；
6．故意泄漏技術(shù)、營(yíng)業(yè)之秘密，致使酒店蒙受損害；
7．不服從工作安排和調(diào)動(dòng)、指揮，或無(wú)理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的；
8．拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)決定，干擾工作的；
9．工作不負(fù)責(zé)任，損壞設(shè)備、工具、浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的；
10．玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失的；
11．濫用職權(quán)，違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律，揮霍浪費(fèi)酒店資才，損公肥私，造成經(jīng)濟(jì)損失的；
12．財(cái)務(wù)人員不堅(jiān)持財(cái)經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟(jì)損失的；
13．貪污、盜竊、行賄受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達(dá)到刑事處罰的；
14．挑動(dòng)是非，破壞團(tuán)結(jié)，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的；
15．泄露酒店秘密，把酒店客戶(hù)介紹給他人或向客戶(hù)索取回扣介紹費(fèi)的；
16．散布謠言，損害酒店聲譽(yù)或影響股價(jià)穩(wěn)定的；
17．利用職權(quán)對(duì)員工打擊報(bào)復(fù)或包庇員工違法亂紀(jì)行為的；
18．無(wú)正當(dāng)理由累計(jì)曠工三日，在外從事同類(lèi)產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè)；
19．組織、煽動(dòng)怠工，或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)懲擾亂酒店秩序；
20．在酒店內(nèi)賭博；
21．在酒店內(nèi)有傷風(fēng)化行為；
22．在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火，在工作中滋事妨害經(jīng)營(yíng)秩序；
23．經(jīng)常違反酒店規(guī)定屢教不改；
24．依合同約定調(diào)派工作，無(wú)故拒絕接受；
25．因行為不當(dāng)，酒店無(wú)法再對(duì)其信任；
26．其他重大過(guò)失或不當(dāng)行為，導(dǎo)致嚴(yán)重后果；
第十六條員工有上述行為，情節(jié)嚴(yán)重，觸犯刑律的，提交司-法-部門(mén)依法處理
1．造成經(jīng)濟(jì)損失5萬(wàn)元以下(含5萬(wàn)元)，責(zé)任人賠償10％一50％；
第二十條給予員工行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰，應(yīng)當(dāng)慎重決定。必須弄清事實(shí)，取得證據(jù)，經(jīng)過(guò)一定會(huì)議討論，征求有關(guān)部門(mén)意 見(jiàn)。
解析x大酒店員工獎(jiǎng)懲制度為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率，特制訂本大酒店管理制度。全體員工對(duì)員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行精神鼓勵(lì)和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則。本大酒店管理設(shè)立如下獎(jiǎng)勵(lì)方法如下。
第一條 為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率，特制訂本大酒店管理制度。
第二條 適用范圍：全體員工
第三條 對(duì)員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行精神鼓勵(lì)和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則
第四條 獎(jiǎng)勵(lì)辦法
第五條 本大酒店管理設(shè)立如下大酒店管理——解析x大酒店員工獎(jiǎng)懲制度獎(jiǎng)勵(lì)方法，酌情使用：
1、 通告表?yè)P(yáng)；
2、 獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)；
3、 晉升提級(jí)；
第六條 有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予通告表?yè)P(yáng)：
1、 品德端正，工作努力；
2、 維護(hù)大酒店管理利益，為大酒店管理爭(zhēng)得榮譽(yù)，防止或挽救事故與經(jīng)濟(jì)損失有功；
3、 一貫忠于職守，積極負(fù)責(zé)，廉潔奉公；
4、 有其他功績(jī)，足為其他員工楷模
第七條 有以下表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)
1、 思想進(jìn)步，文明禮貌，團(tuán)結(jié)互助，事跡突出；
2、 完成計(jì)劃指標(biāo)，經(jīng)濟(jì)效益良好；
3、 向大酒店管理http://提出合理化建設(shè)，為大酒店管理采納；
4、 維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出；
5、 節(jié)約資金，節(jié)儉費(fèi)用，事跡突出；
6、 領(lǐng)導(dǎo)有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項(xiàng)任務(wù)；
7、 其他對(duì)大酒店管理作出貢獻(xiàn)，董事局或總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的
第八條 有以上表現(xiàn)，大酒店管理認(rèn)為符合晉級(jí)條件的予以晉級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)
第九條 獎(jiǎng)勵(lì)程序如下：
1、 員工推薦、本人自薦或單位提名；
2、 監(jiān)察委員會(huì)或監(jiān)察部會(huì)同勞動(dòng)人事部審核；
第十條 處罰辦法
第十一條 視情節(jié)輕重，分別給以以下處罰：
1、 警告；
2、 記過(guò)；
3、 降級(jí)；
4、 辭退；
第十二條 員工有以下行為給以警告處分
1、 在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無(wú)關(guān)的事情；
2、 工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位者或無(wú)故遲到、早退、曠工；
3、 因過(guò)失以致發(fā)生工作錯(cuò)誤情節(jié)輕微者；
4、 妨害現(xiàn)場(chǎng)工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則；
5、 無(wú)故不參加大酒店管理安排的培訓(xùn)課程；
6、 初次不遵守主管人員指揮；
7、 浪費(fèi)公物情節(jié)輕微
8、 檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé)；
9、 遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠(chǎng)牌；
10、 出入廠(chǎng)區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠(chǎng)區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢(xún)；
11、 破壞環(huán)境衛(wèi)生
第十三條 員工有以下行為者，給予記過(guò)處分：
1、 對(duì)上級(jí)指示或有期限之命令，未申報(bào)正當(dāng)理由而未如期完成或處理不；
2、 因疏忽導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備或物品材料遭受傷害或傷及他人；
3、 在工作場(chǎng)所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作；
4、 未經(jīng)許可擅帶外人入廠(chǎng)參觀(guān)；
5、 攜帶危險(xiǎn)物品入廠(chǎng)；
6、 在禁煙區(qū)吸煙者；
7、 投機(jī)取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益；
8、 對(duì)同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端；
9、 在工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位，躺臥、睡覺(jué)者
10、 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
第十四條 員工有以下行為者，給予降級(jí)處分：
1、 違反國(guó)家法規(guī)、法律、政策和大酒店管理規(guī)章制度，造成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的；
2、 違反勞動(dòng)紀(jì)律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒(méi)完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的；
3、 擅離職守，導(dǎo)致事故，使大酒店管理蒙受重大損失；
4、 泄漏生產(chǎn)或業(yè)務(wù)上機(jī)密；
5、 違反大酒店管理規(guī)定帶進(jìn)出物品；
6、 遺失經(jīng)管之重要文件、機(jī)件、物件或工具；
7、 撕毀公文或公共文件；
8、 擅自變更工作方法致使大酒店管理蒙受重大損失；
9、 拒絕聽(tīng)從主管人員合理指揮監(jiān)督；
大酒店管理——解析x大酒店員工獎(jiǎng)懲制度
10、 違反安全規(guī)定措施致大酒店管理蒙受重大不利；
11、 工作時(shí)間在工作場(chǎng)所制造私人物件；
12、 造謠生事，散播謠言致大酒店管理蒙受重大不利；
第十五條 員工有以下行為者，給以辭退處分：
1、 偷竊同事或公有財(cái)物；
2、 于受聘時(shí)虛報(bào)資料，使本大酒店管理誤信而遭受損害；
3、 對(duì)上級(jí)或同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為；
4、 違反勞動(dòng)合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴(yán)重；
5、 蓄意損壞大酒店管理或他人財(cái)物；
6、 故意泄漏技術(shù)、營(yíng)業(yè)之秘密，致使大酒店管理蒙受損害；
7、 不服從工作安排和調(diào)動(dòng)、指揮，或無(wú)理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的'；
8、 拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)決定，干擾工作的；
9、 工作不負(fù)責(zé)任，損壞設(shè)備、工具、浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的；
10、 玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失的；
12、 財(cái)務(wù)人員不堅(jiān)持財(cái)經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟(jì)損失的；
13、 貪污、盜竊、行賄受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達(dá)到刑事處罰的；
14、 挑動(dòng)是非，破壞團(tuán)結(jié)，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的；
15、 泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客戶(hù)介紹給他人或向客戶(hù)索取回扣介紹費(fèi)的；
17、 利用職權(quán)對(duì)員工打擊報(bào)復(fù)或包庇員工違法亂紀(jì)行為的；
18、 無(wú)正當(dāng)理由累計(jì)曠工三日，在外從事同類(lèi)產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè)；
19、 組織、煽動(dòng)怠工，或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)懲擾亂大酒店管理秩序；
20、 在大酒店管理內(nèi)賭博；
21、 在大酒店管理內(nèi)有傷風(fēng)化行為；
22、 在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火，在工作中滋事妨害經(jīng)營(yíng)秩序；
23、 經(jīng)常違反大酒店管理規(guī)定屢教不改；
24、 依合同約定調(diào)派工作，無(wú)故拒絕接受；
25、 因行為不當(dāng)，大酒店管理無(wú)法再對(duì)其信任；
26、 其他重大過(guò)失或不當(dāng)行為，導(dǎo)致嚴(yán)重后果；
第十六條 員工有上述行為，情節(jié)嚴(yán)重，觸犯刑律的，提交司-法-部門(mén)依法處理
1、 造成經(jīng)濟(jì)損失5萬(wàn)元以下(含5萬(wàn)元)，責(zé)任人賠償10％一50％；
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