計劃可以幫助我們在時間和資源有限的情況下，更好地安排和利用。一個完美的計劃應該包括目標的具體描述、時間的安排和可行的行動步驟。以下是一些成功人士制定的計劃范例，可以幫助大家更好地理解和使用計劃。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇一
咖啡是世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義?？Х取⑽鞑偷恼嬲d起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時間內(nèi)，達到了前所未有的行業(yè)繁榮?，F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。的調(diào)查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說明----大學生群體分析。
年齡：18—25。
特點：在中國，大部分大學生經(jīng)濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位：精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價格定位提供消費者需求的數(shù)據(jù)支持。
調(diào)查結(jié)果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%；其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%；選擇在30元以下的占18.7%；認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%；選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。
在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的；認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%；認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%；其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高。
價格定位符合消費者需求才是硬道理。
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價格定位的正確方式是根據(jù)消費者對該類產(chǎn)品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據(jù)消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量；而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價格?？Х犬a(chǎn)品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門設(shè)置與職責。
3.1店長：
1.負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營者。
2.對外為咖啡廳的代表人。
3.參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。
4.甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領(lǐng)導者。
5.維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6.了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8.推動組織學習與知識管理的教練。
9.解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10.尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2行政人事部負責人：
部門：行政人事部。主管單位：f7咖啡店。
部門工作目標：負責文檔宣傳、內(nèi)勤事務、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內(nèi)各項重大活動和安排高效有序進行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報告，協(xié)調(diào)好各項公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才；制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng)造力；充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。
活動：安排在校藝術(shù)設(shè)計等專業(yè)大學生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學生給客人免費畫肖像；每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏；每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。
部門權(quán)限：負責監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營工作，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度；向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監(jiān)督、指導集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇二
喝咖啡是一種時尚，同時，喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)，一種生活方式。隨著咖啡文化的普及，校園已經(jīng)成為咖啡文化定居的重要場所。咖啡館已經(jīng)成為人們相互交流和娛樂的重要場所。其價值在于能夠為消費者提供高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料，更是一種氛圍文化和人生追求。經(jīng)濟和社會的發(fā)展必須映射到校園，咖啡文化的消費在校園市場大有可為。
2.市場情況。
目前大學周邊有很多咖啡館，針對大學市場。以武大為例，羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見，所以現(xiàn)在咖啡消費市場的競爭非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶來考慮和對待，但并沒有明確的細分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過經(jīng)營一家定位于大學市場的校園咖啡店，在激烈的競爭中取勝，需要綜合考慮各種有利和不利因素，發(fā)揮自身優(yōu)勢，為客戶創(chuàng)造差異化價值，從而在校園市場上分一杯羹。
3.校園咖啡廳的特點。
高校是人口密集的地方，同時又有較高的知識文化素質(zhì)，接受更多的西方思想和生活方式，容易接受新事物。他們強烈渴望追求更高級的生活方式。一些群體消費水平較高，有更多的可支配收入購買非生活必需品。一方面，在校園里經(jīng)營咖啡店可以豐富師生的生活；另一方面，它對運營商來說有很大的潛力。
第二部分:規(guī)劃方案。
1、地理上更接近受眾，節(jié)省客戶時間和成本，方便消費者。
2.情感上，校園咖啡館更容易被消費者接受，甚至有些消費者本能地排斥商業(yè)氣息濃厚的校外咖啡館。
3.容易群體消費，人群集中，容易產(chǎn)生示范和模仿的消費效果。
4.其實力不如校外咖啡店強，管理經(jīng)驗不足，影響力較弱。
5.消費群體單一，消費時間相對集中，增加了管理成本和運營成本。
6.目前校園市場是一塊未開發(fā)的處女地，消費群體集中，消費潛力巨大。
7.年輕人居多。習慣和消費偏好一旦形成，就很容易形成客戶忠誠度。
8.一旦成功，就很容易導致后續(xù)的競爭對手。
9.校外很多咖啡館容易分流客戶。
消費群體分析:群體構(gòu)成分析校園市場潛在客戶的年齡收入，消費習慣比較簡單，為有針對性、高效的營銷提供了可能。按職業(yè)分為學生和教師兩類。在高校中，學生人數(shù)最多，其次是教職工。學生中，本科生最多。
學生消費群體:按學歷分為本科生和研究生，本科生按成績分為入巢、守巢、出巢三個階段。
本科:。
1.入巢:以大一新生為主。我是新來的。我對學校環(huán)境和周圍環(huán)境很熟悉。對什么都好奇。我有足夠的課外時間。我對學校內(nèi)外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外，通過社區(qū)活動和其他與師兄師姐的接觸，我們逐漸建立了對學校環(huán)境和社會環(huán)境的總體認識。雖然筑巢第一年不會有頻繁的咖啡消費行為，但這是樹立良好形象的關(guān)鍵時期(大一新生總是對新鮮事物充滿好奇，容易接受和先入為主，容易建立良好的第一印象，可以長期保持)。事實上，筑巢期的一些先行者開始體驗它，對其他筑巢者起到示范和指導作用。
2.守窩:主要是大二大三。大一新生經(jīng)過困惑適應期，心態(tài)逐漸與學校環(huán)境同步，消費行為從必需品(手機、電子詞典、衣服等)的消費轉(zhuǎn)變。)到非生活必需品的體驗和情感消費。有的人在找兼職，可支配收入增加。與此同時，相當一部分處于筑巢期的消費群體開始談戀愛，他們的情緒需要表達出來?？Х仁且环N很好的寄托和方式。情侶市場大有可為。
3.離巢:高三學生可以歸類為離巢。由于就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時間減少，可以采用情感營銷來營造強烈的歸屬感，獲得消費者的情感認同。
碩博士。
這是一個不同于本科生的消費群體。一方面，他們學歷更高，可支配收入更多，消費習慣更理性，思想更成熟。另一方面，他們不是專業(yè)的上班族，有足夠的時間和更高層次的生活追求，容易成為忠誠的咖啡消費者。另一個群體是mba等群體，有著豐富的社會經(jīng)驗和一定的經(jīng)濟收入，成熟穩(wěn)重，追求生活的品味，是咖啡的巨大潛在消費者。
教師消費群體。
1.青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身，沒有家庭，正在轉(zhuǎn)變學生和教師的角色。過穩(wěn)定的生活，有穩(wěn)定的收入，容易接受新事物，追求自己的生活方式。
2.其他教師:與青年教師相比，收入更高，有孩子有家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
其他客戶群體。
社會消費群體，因為臨時留在武大是為了感受武大的氛圍，或者是為了節(jié)日和活動(櫻花節(jié)、年會、朋友來訪等。)，構(gòu)成移動消費群體。
b、消費能力和消費習慣分析:。
1.在被調(diào)查的本科生中，月生活費主要在400-500之間，占37.1%，其次是400以下和500-700，分別占26.2%和21.9%，占總數(shù)的85.2%，構(gòu)成本科生月生活費的主要部分?？梢钥闯觯谖錆h物價水平的大環(huán)境下，學生消費群體的可支配收入并不是特別緊張，同時也不充裕。
2.在咖啡和西餐的消費偏好調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，約有四分之一的目標消費群體喜歡，約有一半的人態(tài)度一般，沒有特別偏好，占整體的大多數(shù)，只有15%左右的顧客不喜歡。
3.在咖啡和西餐的消費頻率調(diào)查中，我們可以發(fā)現(xiàn)，四分之一的目標客戶選擇經(jīng)常去，三分之一的客戶選擇偶爾去，但選擇不去，沒有這種需求的潛在客戶也占四分之一。對比以上，我們發(fā)現(xiàn)部分潛在消費者(10%左右)對咖啡和西餐印象較好，但經(jīng)過宣傳和市場開發(fā)，他們的需求意識處于深度睡眠狀態(tài)。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇三
《咖啡館項目商業(yè)計劃書》基于產(chǎn)品分析、把握行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢、綜合研究國家法律法規(guī)、宏觀政策、產(chǎn)業(yè)中長期規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策及地方政策、項目團隊優(yōu)勢等基本內(nèi)容，著力呈現(xiàn)項目主體現(xiàn)狀、發(fā)展定位、發(fā)展遠景和使命、發(fā)展戰(zhàn)略、商業(yè)運作模式、發(fā)展前景等，深度透析項目的競爭優(yōu)勢、盈利能力、生存能力、發(fā)展?jié)摿Φ?，最大限度地體現(xiàn)項目的價值：
――作為項目運作主體的溝通工具?！犊Х瑞^項目商業(yè)計劃書》著力體現(xiàn)企業(yè)的價值，有效吸引投資、信貸、員工、戰(zhàn)略合作伙伴，包括政府在內(nèi)的其他利益相關(guān)者；――作為項目運作主體的管理工具?！犊Х瑞^項目商業(yè)計劃書》可視為項目運作主體的計劃工具，引導公司走過發(fā)展的不同階段，規(guī)劃具有戰(zhàn)略性、全局性、長期性；――作為項目運作的行動指導工具。《咖啡館項目商業(yè)計劃書》內(nèi)容涉及到項目運作的方方面面，能夠全程指導項目開展工作。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇四
創(chuàng)業(yè)主題咖啡店市場分析：
創(chuàng)業(yè)是一個美好的理想，也是一個沉重的現(xiàn)實，絕不是小孩子過家家的游戲，它不僅需要雄心壯志，客觀的物質(zhì)條件和理想工作環(huán)境也是不能逃避的現(xiàn)實問題。
多少創(chuàng)業(yè)者苦于沒有安定的工作條件和接觸投資商的機會側(cè)夜難眠，轉(zhuǎn)眼看高昂的“辦公費”和“見面費”也只能望而卻步，同樣，也有一些投資商滿懷熱情，卻找不到能夠打動自己的創(chuàng)業(yè)團隊。
我們常常把夢想比作一個蛋，用“夢想蛋”來形容我們的創(chuàng)業(yè)理想也再恰當不過，蛋殼里是我們精心孕育的期望，客觀的物質(zhì)條件和理想工作環(huán)境則是其孵化的必要溫床，如果在溫床中“夢想蛋”能孵化成形，完善的計劃添其骨骼，果斷行動增起血肉，它就會成為一個新的生命，蓬勃發(fā)展。
多少人在心里精心孕育了自己的“夢想蛋”，但因為沒有現(xiàn)實的溫床能夠孵化這個美好的夢想，最終也只能泯滅。
而如今，“車庫咖啡”則為這些“夢想蛋”提供了一個人性化的溫床。
什么是“車庫咖啡”?
車庫咖啡，是以創(chuàng)業(yè)和投資為主題的咖啡廳，創(chuàng)業(yè)者只需每人每天點一杯咖啡就可以在這里想用一天的免費開放式辦公環(huán)境。
可以說，車庫咖啡不僅是創(chuàng)業(yè)者的低成本辦公場所，也是投資人的項目庫。
車庫咖啡可不是因為咖啡廳開在車庫里，這個名稱可有著自己的深刻淵源。
上個世紀30年代，比爾·休利特和戴維·帕卡德租下了加州的一間車庫，創(chuàng)立了惠普;上世紀70年代，喬布斯的蘋果誕生于車庫，蓋茨在車庫里有了微軟的雛形。
上世紀末，google也是兩位創(chuàng)始人在租來的一間車庫里創(chuàng)辦的……原來，美國的車庫多且價格低廉，這讓蘋果、惠普、google等企業(yè)在初創(chuàng)時能以極低的成本創(chuàng)業(yè)。
反觀中國，高昂房價令人咋舌，缺少一些適合早期創(chuàng)業(yè)的場所。
能不能在國內(nèi)打造一個開放式的辦公環(huán)境，同時也給投資者提供一個溝通和聚會的場所?在車庫咖啡創(chuàng)始人蘇菂的思考和行動下，我國的第一家車庫咖啡就誕生了。
2010年11月，3w咖啡館的創(chuàng)始人許單單在微博上發(fā)出“開咖啡館”的提
議，很多互聯(lián)網(wǎng)和投資人士紛紛加入。
一期的百余名股東有很多“名人”，如騰訊聯(lián)合創(chuàng)始人、紅杉資本合股人沈南鵬。
股東們都有各自人脈和商業(yè)追求，使咖啡館成為一個項目對接平臺和社交人脈圈。
3w咖啡館舉辦大量的小型沙龍和名人演講，人氣火爆，又吸引了大量的商界、投資界人士加入。
除北京、西安、銀川之外，武漢、長沙、南昌、深圳 、廈門、合肥、中山、濟南等地的很多人咖啡館都在招募運作中。
創(chuàng)業(yè)主體咖啡館是很多人通過網(wǎng)絡和社交渠道，基于相近的愛好和興趣，共同出資、共同管理、按出資比例分享收益的文化休閑服務業(yè)項目。
據(jù)鳳凰網(wǎng)報道，它最初來自北京一個政府公務員的創(chuàng)意實踐，形成全新商業(yè)模式，之后迅速擴散至全國各個城市，有各行業(yè)、各階層1500多人參與，形成眾多新型社交群體，造成轟動性的商業(yè)效應，掀起了一場參與人數(shù)眾多、席卷中國大江南北的商業(yè)新風暴。
創(chuàng)業(yè)主體咖啡館之所以在短時間內(nèi)風迷全國，運營火爆，是因為它具有如下特征：它是一種新生活、新需求、新模式。
(一)新生活
網(wǎng)絡生活：網(wǎng)絡的無所不在越來越深刻地改變著生活。
人們通過網(wǎng)絡可以進行購物、社交、學習、交流和工作;以網(wǎng)絡為平臺進行創(chuàng)業(yè)成功的更是數(shù)不勝數(shù)。
文化生活：國人的生活習慣發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變，更關(guān)注消費過程帶來的情感溝通、休閑享受和文化體驗，已經(jīng)接受咖啡代表的時尚、現(xiàn)代的新生活。
(二)新需求
社交需求：咖啡館項目提供良好的溝通環(huán)境和文化氛圍，讓人們彼此交流、調(diào)節(jié)身心、拓展人脈、助力事業(yè)，使社會交往變得更方便、更簡單、更輕松。
創(chuàng)業(yè)需求：成長靠自己，成功靠人脈。
咖啡館搭建的廣泛人脈圈，讓有志者風云際會、迅速聚合、實現(xiàn)成功。
(三)新模式
投資模式新。
以“眾人劃槳開大船”的'理念開啟創(chuàng)業(yè)新途徑。
股東本身構(gòu)
成大量消費，股東人脈帶來穩(wěn)定的客源形成滾動效應，股東智慧合力形成經(jīng)營優(yōu)勢，實現(xiàn)快速盈利。
運營風險低。
股東出資在工商機關(guān)備案登記。
項目運營通過股東大會、董事會、監(jiān)事會來進行，決策民主、財務公開。
人脈價值可觀。
各行業(yè)各階層投資人，將形成更多的社交群體，有利于拓展人脈關(guān)系，收獲獨特的人生閱歷。
創(chuàng)業(yè)主題咖啡館既是一種資本投資，也是人脈投資。
它不僅能滿足大眾的文化休閑需求，而且可最大限度地對接人們的社交需求和創(chuàng)業(yè)需求，實現(xiàn)一種新時尚——集投資與社交于一體的新生活。
創(chuàng)業(yè)主題咖啡館特色服務
讓創(chuàng)業(yè)者駐足，觀摩，也是對創(chuàng)業(yè)咖啡的進一步認知
1)通過創(chuàng)業(yè)主題咖啡館打造聚集創(chuàng)業(yè)群體與風投參與形成緊密的創(chuàng)業(yè)投資基地，每周固定一天提供風投坐班，為創(chuàng)業(yè)者提供項目可行性分析、評估、技術(shù)、資金等方位的支持。
2)通過現(xiàn)有培訓平臺，聯(lián)合高校、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、紙媒以及網(wǎng)絡媒體組織各種類型創(chuàng)業(yè)大賽、管理沙龍模擬等活動吸引現(xiàn)有mba考生積極參與到我們平臺。
對于參與表現(xiàn)優(yōu)異的學員，聯(lián)合高校頒發(fā)相應的獎狀。
所得獎狀作為考生報考該院校時強有力的敲門磚，同時為高校吸納更多的優(yōu)秀人才。
同時所有的活動通過紙媒或者網(wǎng)絡媒體進行宣傳，咖啡館、高校、產(chǎn)業(yè)園區(qū)都會得到不同程度的宣傳。
3)針對現(xiàn)有輔導班學員資源，創(chuàng)業(yè)咖啡館提供專職助教，現(xiàn)場隨時解決學員在備考過程中遇到的難題。
以吸引更多的學員轉(zhuǎn)化成為我們的會員。
4)每周兩期的創(chuàng)業(yè)主題講座為準備創(chuàng)業(yè)或初期創(chuàng)業(yè)者提供更多的創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析，最大程度上減少計劃創(chuàng)業(yè)或初期創(chuàng)業(yè)者要走的彎路。
5)對于可行性較高的項目，聯(lián)合風投、產(chǎn)業(yè)園區(qū)為創(chuàng)業(yè)者提供資金以及孵化基地。
咖啡館價格定位
我們咖啡吧的價格定位在中高檔，中檔為35元左右，高檔為45元左右。
咖啡館消費陳列和餐飲特色
咖啡品種和茶，飲品，西式糕點，中式餐飲。
經(jīng)營模式
日常運營與特色運營并行。
我們將聘請職業(yè)經(jīng)理人，建立專職團隊，提供規(guī)范和職業(yè)化的服務。
1、日常運營
1)日常運營服務于大眾客戶。
2)充分發(fā)揮股東智慧、人脈和關(guān)系資源，股東帶動引導朋友來這里消費。
3)提供各種便捷的服務。
2、特色運營。
服務于沙龍、party、論壇、股東聚會。
1)由股東中媒體、網(wǎng)絡、群主、版主等發(fā)起以下各類群體的聚會。
2)文化類聚會。
3)邀請知名企業(yè)家進行講座。
4)建立對外公開的創(chuàng)業(yè)主題咖啡館網(wǎng)絡平臺(網(wǎng)站、qq群、微信公眾平臺、微博、博客等)。
第一部分：背景
在中國，人們越來越愛喝咖啡。
隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。
無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。
咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。
遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。
隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
第二部分：項目介紹
咖啡店由西安外事學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。
南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。
吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。
但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。
而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。
再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。
大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。
大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
第四部分：預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。
與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。
協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。
租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。
2、裝修設(shè)計費用
咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。
包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內(nèi)裝修費用。
包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。
玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購買費用
具體設(shè)備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。
共計2250元
(2)音響系統(tǒng)。
共計450
(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。
共計600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。
共計300
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機，價格在330—480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。
款制冰機每天的制冰量是12kg。
價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。
大約1000元
6、開業(yè)費用
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營銷廣告費用;預計450元
7、周轉(zhuǎn)金
開業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。
預計2000元
共計：
第五部分：發(fā)展計劃
1、營業(yè)額計劃
這里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。
在擬定營業(yè)額目標時，一定要依據(jù)目前市場的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。
2、采購計劃
依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，必須針對設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計劃。
通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。
當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。
經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。
接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
4、人員計劃
為了達到設(shè)定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。
有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們必須考慮的。
5、經(jīng)費計劃
經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。
通?？梢詫⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。
還可以依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。
我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。
6、財務計劃
財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。
咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。
總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。
當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
第六部分：市場分析
2008-2010年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。
但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。
我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。
故我們認為開設(shè)自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。
有數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。
第六部分：營銷策略
1、同行業(yè)競爭分析
知己知彼，百戰(zhàn)百勝。
咖啡店經(jīng)營者應隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情況，并進行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。
針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。
2、銷售促進計劃
咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。
但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。
因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。
一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。
海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。
3、日常運營計劃
如何擬訂經(jīng)營計劃?對咖啡店來說，在整個營運過程中最關(guān)切的問題，可能就是每天的營業(yè)額了。
每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每天營業(yè)情況的基準。
在擬訂日常運營計劃時，一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。
由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。
即使是小型的咖啡屋也應以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。
第七部分：成長與發(fā)展
咖啡店目標消費群體多是大學生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學校區(qū)與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。
大學生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。
經(jīng)營咖啡店是個美好的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，因此要想有一個輕松的心態(tài)。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇五
創(chuàng)業(yè)，從開家咖啡店開始，也是不少人的選擇。創(chuàng)業(yè)第一步要寫好創(chuàng)業(yè)計劃書，想開咖啡店的朋友們有福了，給大家推薦一篇咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書。?大學生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)訊咖啡，成為越來越多人的寵兒。創(chuàng)業(yè)，從開家咖啡店開始，也是不少人的選擇。創(chuàng)業(yè)第一步要寫好創(chuàng)業(yè)計劃書，想開咖啡店的朋友們有福了，在此，筆者（中國餐飲經(jīng)營）為大家推薦。
在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
咖啡店由西安外事學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的'動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗，以及學以致用；最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
1、咖啡店店面費用。
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設(shè)計費用。
3、裝修、裝飾費用。
具體費用包括以下幾種。
（1）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
（2）店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
（3）其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360x15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購買費用。
具體設(shè)備主要有以下種類。
（1）沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元。
（2）音響系統(tǒng)。共計450元。
（3）吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600元。
（4）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300元。
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機，價格在330—480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用。
6、開業(yè)費用。
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
（1）營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費；預計3000元。
（2）營銷廣告費用；預計450元。
7、周轉(zhuǎn)金。
共計：
2、采購計劃。
依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，必須針對設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計劃。通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3、人員計劃。
為了達到設(shè)定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們必須考慮的。
4、經(jīng)費計劃。
經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通?？梢詫⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用（薪資、伙食費、獎金等）、設(shè)備類費用（修繕費、折舊、租金等）、維持類費用（水電費、消耗品費、事務費、雜費等）和營業(yè)類費用（廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等）。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。
財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。
總之，以上所列的六項基本計劃（營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務）是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
20xx-2010年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%；高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品；在速溶咖啡方面，20xx-2009年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間；在灌裝即飲咖啡方面，20xx-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%；未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設(shè)自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。
1、同行業(yè)競爭分析。
知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情況，并進行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。
2、銷售促進計劃。
咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。
3、日常運營計劃。
如何擬訂經(jīng)營計劃？對咖啡店來說，在整個營運過程中最關(guān)切的問題，可能就是每天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每天營業(yè)情況的基準。
在擬訂日常運營計劃時，一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。
咖啡店目標消費群體多是大學生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學校區(qū)與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個美好的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，因此要想有一個輕松的心態(tài)。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇六
一種非常適合大眾消費及缺少資金者創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)品——物美價廉的“三元咖啡”一杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮的濃香咖啡，您只需3元錢就可買到。怎么樣?喝了就知道。隨著人們生活水平的提高，喝咖啡已經(jīng)和喝茶一樣很普遍了;它已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚娘嬈?。?jù)專家預測，中國未來幾年里將是世界上最具潛力的咖啡消費大國;市場前景非常廣闊。說白了，就是咱們中國人多，占世界人口總數(shù)的五分之一還多呢。這么一塊大蛋糕，誰不想分一塊呢?機會只傾慕那些有心人。
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包時間)。
姓名：蘇暉男1971年5月出生。1988年高中畢業(yè)后，在武警部隊服役四年;退伍后分配到百貨大樓，負責安全保衛(wèi)工作。借調(diào)到娛樂城，負責銀臺主管工作。針對一些經(jīng)營方面的業(yè)務知識并不陌生，具有一定的財務管理能力，對于個人開辦企業(yè)信心十足。
教育背景，所學習的相關(guān)課程(包括時間)。
在部隊的四年服役期間曾參加過北京司法大學的函授培訓，獲得法律專業(yè)的大專學歷。今年6月初又參加syb的創(chuàng)業(yè)培訓,使我受益非淺。減少了盲目性，使用頭腦“風暴法”效果極佳。積極作好營業(yè)前期的計劃工作，搞好財務的管理，提高了成功率。最近，我又鉆研有關(guān)咖啡方面的技術(shù)知識和常識。例如，在沒有搞清顧客口味之前，不可替顧客的咖啡加糖或奶精。正式品嘗咖啡之前，先喝一口冰水，能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來。喝咖啡要趁熱，否則容易使口味變酸，影響咖啡的口味等等。
三、目標市場與競爭對手。
1、市場的選擇與目標的預測。
著名學者陳安之先生說：“如果我們無法獨立成功，那么可以采用‘馬上’成功法，即騎在馬的背上(利用別人花巨資裝修好的店鋪)，在別人成功的同時，我們也成功了?！蔽也捎猛W(wǎng)吧合作的經(jīng)營模式。北方網(wǎng)點旗艦店就在我家附近，店內(nèi)擁有電腦200臺，每天上網(wǎng)人數(shù)絡繹不絕。因為是現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡非常香，大家都會“聞香而來”，只要有一個人喝，就會有連鎖反應，后面的人一般也會跟著喝。這在心理學上叫做“從眾心里”。不可能看著別人喝，我沒有，那樣會感覺沒面子。另外，上網(wǎng)累了，喝上一杯咖啡放松一下，那感覺很是舒服。網(wǎng)吧老板告訴我，每天來這上網(wǎng)的大約400多人，消費水平不低。我的咖啡生意，正好補充了他的空白。經(jīng)過協(xié)商，我們很快就達成了共識，因為我們雙方是共贏的。目標是計劃的美稱，我要滿懷激情的去創(chuàng)業(yè)，并培訓富有激情的員工。當員工喜歡自己的工作時，他們就會變得忠誠，忠誠的員工產(chǎn)生更好的產(chǎn)品和服務，更好的服務吸引更多的顧客。最終對企業(yè)來說意味著更大的價值。我認為激情是燃料，員工是發(fā)動機。
2、行業(yè)及竟爭者分析。
我感覺競爭者是那些瓶裝軟飲料，它們品種多，口味全，價格也比較適中。好在我的產(chǎn)品比較特殊，現(xiàn)磨現(xiàn)煮，同類產(chǎn)品相對不多。良好的產(chǎn)品是企業(yè)的基石，只有保證產(chǎn)品的質(zhì)量，并且保持一貫性，企業(yè)才能憑借它獲得成功。在保持現(xiàn)有品種的基礎(chǔ)上，我計劃虛心請教熟知咖啡技術(shù)的顧客，和他們一起進行試驗。引進新的咖啡品種，如意大利的“拿鐵咖啡”。據(jù)說它在當?shù)胤浅Ａ餍小?/p>
3、現(xiàn)有產(chǎn)品與服務。
一種非常適合大眾消費及缺少資金者創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)品——物美價廉的“三元咖啡”一杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮的濃香咖啡，您只需3元錢就可買到。怎么樣?喝了就知道。隨著人們生活水平的提高，喝咖啡已經(jīng)和喝茶一樣很普遍了;它已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚娘嬈?。?jù)專家預測，中國未來幾年里將是世界上最具潛力的咖啡消費大國;市場前景非常廣闊。說白了，就是咱們中國人多，占世界人口總數(shù)的五分之一還多呢。這么一塊大蛋糕，誰不想分一塊呢?機會只傾慕那些有心人。
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間)。
姓名：蘇暉男1971年5月出生。1988年高中畢業(yè)后，在武警部隊服役四年;退伍后分配到百貨大樓，負責安全保衛(wèi)工作。20借調(diào)到娛樂城，負責銀臺主管工作。針對一些經(jīng)營方面的業(yè)務知識并不陌生，具有一定的財務管理能力，對于個人開辦企業(yè)信心十足。
教育背景，所學習的相關(guān)課程(包括時間)。
在部隊的四年服役期間曾參加過北京司法大學的函授培訓，獲得法律專業(yè)的大專學歷。今年6月初又參加syb的創(chuàng)業(yè)培訓,使我受益非淺。減少了盲目性，使用頭腦“風暴法”效果極佳。積極作好營業(yè)前期的計劃工作，搞好財務的管理，提高了成功率。最近，我又鉆研有關(guān)咖啡方面的技術(shù)知識和常識。例如，在沒有搞清顧客口味之前，不可替顧客的咖啡加糖或奶精。正式品嘗咖啡之前，先喝一口冰水，能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來。喝咖啡要趁熱，否則容易使口味變酸，影響咖啡的口味等等。
三、目標市場與競爭對手。
1、市場的選擇與目標的預測。
著名學者陳安之先生說：“如果我們無法獨立成功，那么可以采用‘馬上’成功法，即騎在馬的背上(利用別人花巨資裝修好的店鋪)，在別人成功的同時，我們也成功了?！蔽也捎猛W(wǎng)吧合作的經(jīng)營模式。北方網(wǎng)點旗艦店就在我家附近，店內(nèi)擁有電腦200臺，每天上網(wǎng)人數(shù)絡繹不絕。因為是現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡非常香，大家都會“聞香而來”，只要有一個人喝，就會有連鎖反應，后面的人一般也會跟著喝。這在心理學上叫做“從眾心里”。不可能看著別人喝，我沒有，那樣會感覺沒面子。另外，上網(wǎng)累了，喝上一杯咖啡放松一下，那感覺很是舒服。網(wǎng)吧老板告訴我，每天來這上網(wǎng)的大約400多人，消費水平不低。我的咖啡生意，正好補充了他的空白。經(jīng)過協(xié)商，我們很快就達成了共識，因為我們雙方是共贏的。目標是計劃的美稱，我要滿懷激情的去創(chuàng)業(yè)，并培訓富有激情的員工。當員工喜歡自己的工作時，他們就會變得忠誠，忠誠的員工產(chǎn)生更好的產(chǎn)品和服務，更好的服務吸引更多的顧客。最終對企業(yè)來說意味著更大的價值。我認為激情是燃料，員工是發(fā)動機。
2、行業(yè)及竟爭者分析。
我感覺競爭者是那些瓶裝軟飲料，它們品種多，口味全，價格也比較適中。好在我的產(chǎn)品比較特殊，現(xiàn)磨現(xiàn)煮，同類產(chǎn)品相對不多。良好的產(chǎn)品是企業(yè)的基石，只有保證產(chǎn)品的質(zhì)量，并且保持一貫性，企業(yè)才能憑借它獲得成功。在保持現(xiàn)有品種的基礎(chǔ)上，我計劃虛心請教熟知咖啡技術(shù)的顧客，和他們一起進行試驗。引進新的咖啡品種，如意大利的“拿鐵咖啡”。據(jù)說它在當?shù)胤浅Ａ餍小?/p>
3、現(xiàn)有產(chǎn)品與服務。
目前已開發(fā)出八個品種的咖啡，有“臺灣黑珍珠咖啡”、“巴西傳統(tǒng)伴侶咖啡”、“巴西純牛奶咖啡”、“新加坡花生醬咖啡”、“炭燒黑濃咖啡”、“瑞士巧克力咖啡”、“巴西冰糖咖啡”、“巴西奶油咖啡”這八個品種咖啡風味各具特色，全部采用進口咖啡豆現(xiàn)磨現(xiàn)煮，味道可以和大型咖啡店里幾十元一杯的咖啡相媲美，好喝看得見。出售物有所值的產(chǎn)品，是我們的宗旨。近距離的服務，直接了解每個人的口味，關(guān)鍵是記住顧客的名字，把他們當成自己的朋友，和他們聊天，了解愛好和習慣，使顧客沒有陌生感，這將作為我區(qū)別于其他競爭者的要點之一。其次，使每杯咖啡具有倆倍的量，而收一份的錢，這將是我的咖啡比別人咖啡好一倍的良策，體現(xiàn)服務個性化。
4、盈利的模式。
首先，我雇用對生活，對別人，對咖啡充滿激情的人，然后傳授他如何調(diào)配咖啡，并傳輸我的經(jīng)營理念，賦予他們權(quán)力，培養(yǎng)為顧客服務的愛心，增加與顧客的交流，創(chuàng)建一個相互認同和關(guān)愛的團體。發(fā)揮員工的積極主動性，把他們的經(jīng)濟利益和企業(yè)的容忍興衰聯(lián)系在一起。尊重他們的貢獻，視員工為兄弟。其次是服務個性化，使顧客感覺到家的溫暖。同時傾聽顧客的建議，將每一次互動都當作第一次并爭取做得最好。第三，以一貫性來建立產(chǎn)品的質(zhì)量，保持顧客贊不絕口的產(chǎn)品聲譽。最后，是搞好合作企業(yè)的人際關(guān)系，只有網(wǎng)吧的生意好，我們才能保證盈利。
5、企業(yè)的相關(guān)風險及解決方案。
首先，是原材料進口咖啡豆的貨源是否保證供應。我計劃和供應商簽訂供貨協(xié)議，支持我的經(jīng)營不受影響，貨源優(yōu)先供應。其次，是價格上漲的因素。我不會為了保持原先的零售價格而去改換低劣的咖啡豆。如果價格嚴重上漲，我或者會自己承擔其后果，或者將其轉(zhuǎn)嫁給顧客。當然，我要張貼告示來解釋咖啡價格上漲的原因。第三，不可抗拒的外界因素。我計劃通過“意外傷害保險”來彌補這方面的損失。第四，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)一種韓國進口的全自動電腦管理咖啡機，它可以自動出售咖啡，自動調(diào)味，四季溫度調(diào)節(jié)，可同時出原豆咖啡，韓國茶，奶茶三種口味的飲品。針對它的潛在威脅，我們要在產(chǎn)品和服務方面下功夫，增加產(chǎn)品的種類，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，并保持其一貫性。服務要以人為本，誠信經(jīng)營，照顧每一位顧客的口味，計劃開發(fā)茶飲品，畢竟有些人習慣喝茶。
四、市場營銷計劃。
如果我們不知道將去哪里?就不知道何時才能到達?不能有效的判斷自己下一步做什么或是否已經(jīng)走上了成功之路。沒有一個計劃，人就不可能準確地定義成功是什么，只有以目標為基礎(chǔ)來審視結(jié)果，我們才能對結(jié)果做出判斷。
(1)選址細節(jié)。
地址面積(平方米)租金或利潤分成。
北方網(wǎng)點30020%銷售額。
(2)選擇該地址的主要原因。
坐落在白堤路科貿(mào)街，與南開大學相鄰，周圍1500米輻射居民近萬人。網(wǎng)吧內(nèi)面積寬敞，裝修環(huán)境優(yōu)雅，客流比較穩(wěn)定。其主要原因還在于網(wǎng)吧老板為人忠厚，理解初始創(chuàng)業(yè)者的困難;欣然同意我的合作方案，按每月實際銷貨額的20%收取租金。這無疑對我是一種支持，時間長了我們成了好朋友。
(3)選擇該銷售方式的原因。
我把事業(yè)和生活有機的結(jié)合在一起，圍繞我的激情來構(gòu)建自己的服務。把員工和顧客都當成我的朋友，并且記住他們的名字。營造一種每個人都能自由的表達情感的氛圍，使我從事的工作當成我實現(xiàn)人生價值的自然延伸。在立足北方網(wǎng)點的.基礎(chǔ)上，我打算貸款擴大經(jīng)營規(guī)模，搶占市場，力求在最短的時間內(nèi)，復制我的經(jīng)營模式，推行連鎖經(jīng)營;北方網(wǎng)點的成功，就是很好的例證。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇七
現(xiàn)在生活節(jié)奏急速，人的生活壓力龐大，大學生面對就業(yè)及學習壓力，越來越多人更關(guān)注個人健康和生活的放松。據(jù)醫(yī)學研究報告指出，咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報告顯示，咖啡因?qū)θ梭w并沒有過去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會越來越多，并會有星座咖啡店.換言之，咖啡店除宣揚咖啡之功用外，更以星座為咖啡店之主題，更何況大學生的思想前衛(wèi)，也更容易去嘗試，也更容易被大學生接受，市場前景客觀。
星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預計在兩年后每月除稅純利達到人民幣1萬元，希望在四年后能在西安市各大高校開設(shè)主題連鎖咖啡店。
市場分析:現(xiàn)今的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營咖啡附簡餐、酒水，市場主要被兩個集團壟斷。但由于兩個集團的咖啡店并價格昂貴，切沒有專門面對在校大學生的咖啡廳，因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營及裝飾，來滿足客戶需求。
?亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式?jīng)霾璧旰推弑?，mkf飲品店等)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率和追求個性的年青人。故我們認為開設(shè)自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。
另外,我們以校園訪問形式,訪問了大約一百名在校大學生.訪問結(jié)果表示,接近六成的受訪者都有光顧咖啡店的意向,而且半數(shù)受訪者平均每月光顧叁至四次，而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因.另外,我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣,而且六成受訪者表示約以星座為主題,他們很有興趣.
1、選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置，通常我們會對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標地還會考慮到周圍環(huán)境。因為接近那些支持你生意的消費群體至關(guān)重要，他們是店鋪運營的基礎(chǔ)。在選址的時候和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時間客流較大，來此消費的都是些什么人及需求的特點。
2、要確定咖啡店的經(jīng)營形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。我感覺最好建成是含簡餐和酒水的咖啡吧。
1、吧臺設(shè)計、廚房設(shè)備及機器定位上有考量的基礎(chǔ)。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài):簡餐和酒水咖啡復合餐廳。
4、價位:平價、中價位或高價位，要有明確的價格帶設(shè)定。
5、服務方式:半自助的服務。
6、主客群預設(shè):在校就讀的學生、情侶或者是老師及工作人員。
7、確定裝修方案:個性化為主，貼合星座這一主題。
1、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報酬率與預想的差距，投資額設(shè)上限，裝修費用。
3、員工成本:準備請多少服務員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項目)，最好找在校大學生提供其在校兼職，可以很好的減少成本以及吸引其周圍的潛在消費群體。
4、產(chǎn)品進貨成本:根據(jù)你和供應商的關(guān)系，拿到什么樣的政策，成本亦不同5、推廣成本:是否需要推廣，準備借用什么資源去推，可以支持學校的審團活動借此宣傳等。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進貨量。
2、研發(fā)新產(chǎn)品。
4、策劃行銷活動計劃，可以免費發(fā)放積分卡或者有獎回饋，此外還可以建立會員制度。
常見情況處理:客人們會告訴您咖啡太苦、飯?zhí)?、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是:吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務人員忘記開單跳單，而個人已經(jīng)累得半死時閉店還要回來收錢、員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產(chǎn)品開一家咖啡館很容易，只要有經(jīng)費預算就可以，但經(jīng)營咖啡館很難，要成功需要許多條件(說成功太嚴肅，存活下來或達損益平衡)，因為咖啡館開支項目多、報酬率不高，稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇八
特點：在我國他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
二、價格定位。
據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，消費者認為每杯咖啡價格在31-50元的選擇比率最高，達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。
三、人員設(shè)置。
店長1名;。
行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;。
財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;。
市場部：部長1名，成員3名;。
采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名;。
酒水服務部：部長1名，服務員4名，調(diào)酒師2名，點心飲品師傅若干;。
四、活動具體實施(舉例)。
1.活動時間：
2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅。
3.活動內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼pop宣傳畫，注明主題和廣告語。
4.活動方式：
1)消費滿__元錢，可送一張積分卡，積滿x分送一杯__口味的咖啡。
2)選擇__口味的咖啡送精美禮品一份。
5.活動目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學生了解咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合。
a制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受。
b網(wǎng)絡廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍(網(wǎng)絡點擊鏈接咖啡屋網(wǎng)址，注冊，加入咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)。
c廣播廣告：宣傳咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學生更了解我們的情況。
d校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)。
五、每日經(jīng)營財務預算及分析。
六、三個月累計現(xiàn)金流量。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇九
演講與口才協(xié)會新老會員培訓活動。
計劃書。
主辦：西華師范大學大學生社團聯(lián)合會。
承辦：西華師范大學演講與口才協(xié)會。
二〇一四年十月二十九日。
1、安排四個干事到場（前門、后門各2個），負責在室外門口接待。
2、買五瓶礦泉水宣傳部。
1、布置黑板。
2、張貼廣告。
3、制作展板。
4、制作活動的ppt演說部。
1、劉詩琴作為代表發(fā)言。
2、安排干事做好演講培訓的筆記，結(jié)束后做成文檔，發(fā)到群里，
一方面，好記性不如爛筆頭另一方面，方便有些未到的同學。
3、選拔主持人。
注:凡是這周六沒有要緊事的干事都必須到場哈！
五、活動流程：1.主持人開場白；2.嘉賓介紹；
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇十
在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
項目介紹。
咖啡店由西安外事學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢。
目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗，以及學以致用；最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
1、咖啡店店面費用。
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設(shè)計費用。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇十一
(一)、到工商、稅務等部門領(lǐng)取工商執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件。
1、環(huán)保證，排污證：先找專家做環(huán)評報告(收費大概在6000左右)，拿到報告后去市環(huán)保局申報，然后公示。公示通過，再通過驗收就可以拿到環(huán)保兩證了。(此證辦理比較麻煩，建議包給環(huán)保公司辦理)。
3、治安管理證：去轄區(qū)公安分局治安科備案(大概就是場所面積，經(jīng)營內(nèi)容，法人，場所負責人的身份證復印件交一份)，然后再去市局治安科蓋章，領(lǐng)證就可以了~這個證是最容易辦的，有的地方甚至不需要辦。
4、文化經(jīng)營許可證：到市文化監(jiān)察支隊申報并公示，如果經(jīng)營項目里有表演這一塊就需要象征性的叫幾個演員辦幾個演出證(一張大概300多)。
6、稅務登記證：到轄區(qū)稅務分局申報，開業(yè)一個月以后正式定稅。(娛樂業(yè)屬于特種行業(yè)，需要交納營業(yè)額的百分之三十的營業(yè)稅，各位業(yè)主在辦這個證之前最好事先找好關(guān)系。)。
7、工商營業(yè)執(zhí)照：開業(yè)前到轄區(qū)分局申報，把上面6個證辦齊后就可以領(lǐng)到執(zhí)照了。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇十二
你商業(yè)計劃的內(nèi)頁封面，有必要將你的有關(guān)信息在此標明。你需要再加上一個封面，封面用紙的紙質(zhì)要堅硬耐磨，盡量使用彩色紙張，這樣可以使你的文件外觀更具吸引力，但顏色不要過于耀眼。你還可以使用透明膠片作封面。
[你公司或項目名稱]。
商業(yè)計劃。
[出版時間：年月]。
[指定聯(lián)系人]。
[職務]。
[電話號碼]。
[傳真機號碼]。
[電子郵件]。
[地址]。
[國家、城市]。
[郵政編碼]。
[網(wǎng)址]。
保密須知。
本商業(yè)計劃書屬商業(yè)機密，所有權(quán)屬于[公司或項目名稱]。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。
收到本計劃書后，收件人應即刻確認，并遵守以下的規(guī)定：
1）若收件人不希望涉足本計劃書所述項目，請按上述地址盡快將本計劃書完整退回；
3）應該象對待貴公司的機密資料一樣的態(tài)度對待本計劃書所提供的所有機密資料。
本商業(yè)計劃書不可用作銷售報價使用，也不可用作購買時的報價使用。
商業(yè)計劃編號：
授方：
簽字：
公司：
日期：
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇十三
項目名稱：
申請人：
聯(lián)系地址：
聯(lián)系電話：
電子郵件：
提交日期：
說明。
本創(chuàng)業(yè)計劃書樣本供創(chuàng)業(yè)申請者參考。
創(chuàng)業(yè)項目的申請者請根據(jù)自身項目的實際情況盡可能詳細地陳述各方面的情況。
孵化項目的申請者根據(jù)本樣本的幾個方面簡要敘述創(chuàng)業(yè)計劃外，請側(cè)重于陳述以下幾個方面的內(nèi)容：
項目研究的總目標和創(chuàng)新點，主要研究內(nèi)容及所需要解決的技術(shù)難點。
項目的完成形式和考核指標；
項目的年度計劃及年度目標；
主要參與者簡介；
用款計劃。
摘要。
請簡要敘述以下內(nèi)容：
1、項目基本情況（項目名稱、啟動時間、主要產(chǎn)品/服務、目前進展。）。
2、主要管理者（姓名、性別、學歷、畢業(yè)院校、畢業(yè)時間，主要經(jīng)歷。）。
3、研究與開發(fā)（已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平，研發(fā)隊伍技術(shù)水平、競爭力及對外合作情況，已經(jīng)投入的經(jīng)費及今后投入計劃）。
4、行業(yè)及市場（行業(yè)歷史與前景，市場規(guī)模及發(fā)展趨勢，行業(yè)競爭對手及本項目競爭優(yōu)勢。）。
5、營銷策略（在價格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡等各方面擬采取的措施。）。
6、產(chǎn)品生產(chǎn)（生產(chǎn)方式，生產(chǎn)工藝，質(zhì)量控制）。
7、財務計劃（資金需求量、使用計劃，擬出讓股份，未來三年的財務預測和投資者回報。）。
一、項目概況。
項目名稱：
啟動時間：
準備注冊資本：
項目進展：（說明自項目啟動以來至目前的進展情況）。
主要股東：（列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。）。
組織機構(gòu)：（用圖來表示）。
主要業(yè)務：（準備經(jīng)營的主要業(yè)務。）。
盈利模式：（詳細說明本項目的商業(yè)盈利模式。）。
未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標：（行業(yè)地位、銷售收入、市場占有率、產(chǎn)品品牌等。）。
二、管理層。
2.1成立公司的董事會：（董事成員，姓名，職務，工作單位和聯(lián)系電話）。
2.2高管層簡介：董事長、總經(jīng)理、主要技術(shù)負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人（姓名，性別，年齡，學歷，專業(yè)，職稱，畢業(yè)院校，聯(lián)系電話，主要經(jīng)歷和業(yè)績，主要說明在本行業(yè)內(nèi)的管理經(jīng)驗和成功案例。）。
2.3激勵和約束機制：（公司對管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵機制和獎勵措施。）。
三、研究與開發(fā)。
3.1項目的研發(fā)成果及客觀評價：（產(chǎn)品是否經(jīng)國際、國內(nèi)各級行業(yè)權(quán)威部門和機構(gòu)鑒定。）。
3.2主要技術(shù)競爭對手：（國內(nèi)外情況，項目在技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)方面的國內(nèi)外競爭對手，項目為提高競爭力所采取的措施。）。
3.3研發(fā)計劃：（請說明為保證產(chǎn)品性能、產(chǎn)品升級換代和保持技術(shù)先進水平，項目的研發(fā)重點、正在或未來3年內(nèi)擬研發(fā)的新產(chǎn)品。）。
3.4研發(fā)投入：（截止到現(xiàn)在項目在技術(shù)開發(fā)方面的資金總投入，計劃再投入的多少開發(fā)資金，列表說明每年購置開發(fā)設(shè)備、員工費用以及與開發(fā)有關(guān)的其它費用。）。
3.5技術(shù)資源和合作：（項目現(xiàn)有技術(shù)資源以及技術(shù)儲備情況，是否尋求技術(shù)開發(fā)依托和合作，如大專院校、科研院所等，若有請說明合作方式。）。
3.6技術(shù)保密和激勵措施：（請說明項目采取那些技術(shù)保密措施，怎樣的激勵機制，以確保項目技術(shù)文件的安全性和關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊伍的穩(wěn)定性。）。
四、行業(yè)及市場。
4.1行業(yè)狀況：（發(fā)展歷史及現(xiàn)狀，哪些變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大，進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策導向和限制等。）。
4.2市場前景與預測：（全行業(yè)銷售發(fā)展預測并注明資料來源或依據(jù)。）。
4.3目標市場：（請對產(chǎn)品/服務所面向的主要用戶種類進行詳細說明。）。
4.4主要競爭對手：（說明行業(yè)內(nèi)主要競爭對手的情況，主要描述在主要銷售市場中的競爭對手，他們所占市場份額，競爭優(yōu)勢和競爭劣勢）。
4.5市場壁壘：（請說明市場銷售有無行業(yè)管制，公司產(chǎn)品進入市場的難度及對策）。
4.6swot分析：（產(chǎn)品/服務與競爭者相比的優(yōu)勢與劣勢，面臨的機會與威脅）。
4.7銷售預測：（預測公司未來3年的銷售收入和市場份額）。
五、營銷策略。
5.1價格策略：（銷售成本的構(gòu)成，銷售價格制訂依據(jù)和折扣政策）。
5.2行銷策略：（請說明在建立銷售網(wǎng)絡、銷售渠道、廣告促銷、設(shè)立代理商、分銷商和售后服務方面的策略與實施辦法）。
5.3激勵機制：（說明建立一支素質(zhì)良好的銷售隊伍的策略與辦法，對銷售人員采取什么樣的激勵和約束機制）。
六、產(chǎn)品生產(chǎn)。
6.1產(chǎn)品生產(chǎn)（產(chǎn)品的生產(chǎn)方式是自己生產(chǎn)還是委托加工，生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)場地，工藝流程，生產(chǎn)設(shè)備，質(zhì)量管理，原材料采購及庫存管理等）。
6.2生產(chǎn)人員配備及管理。
七、財務計劃。
7.1股權(quán)融資數(shù)量和權(quán)益：（希望大學生科技創(chuàng)業(yè)基金參股本項目的數(shù)量，其他資金來源和額度，以及各投資參與者在公司中所占權(quán)益）。
7.2資金用途和使用計劃：（請列表說明融資后項目實施計劃，包括資金投入進度，效果和起止時間等。）。
7.3投資回報：（說明融資后未來3~5年平均年投資回報率及有關(guān)依據(jù)。）。
7.4財務預測：（請?zhí)峁┤谫Y后未來3年項目預測的資產(chǎn)負債表、損益表、現(xiàn)金流量表，并說明財務預測數(shù)據(jù)編制的依據(jù)。）。
八、風險及對策。
8.1主要風險：（請詳細說明本項目實施過程中可能遇到的政策風險、研發(fā)風險、經(jīng)營管理風險、市場風險、生產(chǎn)風險、財務風險、匯率風險、對項目關(guān)鍵人員依賴的風險等。）。
8.2風險對策：（以上風險如存在，請說明控制和防范對策。）。
九、申請人承諾。
本人承諾：
1、以上陳述屬實，若有任何虛假信息，愿承擔相應法律責任。
2、在同一受理時間內(nèi)，本項目僅提交給一家基金受理機構(gòu)。
承諾人簽字：
日期：年月日
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇十四
一、導言··1。
二、項目介紹··1。
三、市場調(diào)查概況分析··2。
四、營銷策略··3。
五、銷售計劃··5。
六、服務分析··7。
七、風險分析··7。
八、應對風險的措施··9。
九、總結(jié)··10。
吉利數(shù)控機床銷售有限責任公司。
成員:*******。
*******。
*******。
二〇一二年四月十二日。
在創(chuàng)業(yè)的路上總會遇到很多未知，但不管怎樣都不要放棄，都要堅持。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇十五
1、總經(jīng)理：制定咖啡廳經(jīng)營長期發(fā)展規(guī)劃和年度計劃及工作目標，組織完成各項業(yè)績和任務;審核咖啡廳各項經(jīng)營成本和各項支出;熟悉咖啡廳運作流程，建立健全咖啡廳餐廳服務體系、管理體系和管理制度;負責所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客及員工提供安全的就餐環(huán)境和工作環(huán)境，負責督導下屬對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)管理;·制定咖啡廳工作計劃，編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書;·負責咖啡廳各級人員的招聘、培訓、指導、考核、調(diào)配、晉升、獎懲等人事管理工作，建設(shè)一支專業(yè)性強，職業(yè)化程度高的服務隊伍;·負責制訂咖啡廳組織架構(gòu)，崗位職責，培訓體系，激勵體系，以適應咖啡廳的發(fā)展;·維護咖啡廳形象，提高咖啡廳美譽度，與上級主管部門保持良好關(guān)系。
2、資深顧問：時刻了解咖啡廳發(fā)展方向，掌握市場情況，積極學習產(chǎn)品、行業(yè)知識;成為老用戶信賴的服務商，并讓老用戶自發(fā)的推薦新用戶;深入了解用戶需求，提供利潤最大化的合理方案，能夠給用戶提供有償?shù)臒o形產(chǎn)品(服務、培訓、軟件定制等)，同時為總經(jīng)理及咖啡廳重要客戶及合作伙伴關(guān)系的建立與維系;定期參加展會，熟知行業(yè)發(fā)展方向，為總經(jīng)理提供行業(yè)前瞻性方案;做工作總結(jié)及預估項目匯報，可組織部門內(nèi)部行業(yè)交流會，與集團各部門溝通協(xié)調(diào)，確保工作計劃的推進落實;負責經(jīng)理的有關(guān)報告、文件的撰寫工作，總經(jīng)理交辦工作的督辦、協(xié)調(diào)及落實。
3、部門經(jīng)理：
(1)餐飲部：全面負責餐飲部的經(jīng)營管理工作，直接對總經(jīng)理負責;負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經(jīng)營指標，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報總經(jīng)理;制定服務標準程序和操作規(guī)程;檢查下屬各崗位人員的服務態(tài)度、服務規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育;根據(jù)市場情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本;制定服務技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務人員和廚師外出學習其他單位的先進經(jīng)驗、技術(shù);主持日常和定期(每周一次)的餐飲部會議，經(jīng)常檢討業(yè)務狀況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施，參加咖啡廳部門經(jīng)理會議。
(2)市場部：負責研究市場的宏觀方面的信息，包括市場動態(tài)、技術(shù)發(fā)展動態(tài)、國家與地方政策變化及趨勢等，并收集產(chǎn)品與市場信息，包括競爭對手信息、營銷活動中的反饋信息等;負責建立與媒體的關(guān)系，負責公司公關(guān)、各類市場活動及緊急事件處理;負責對產(chǎn)品的宣傳和推廣進行評估、反饋并改進;負責監(jiān)控市場專員收集客戶需求等信息，并對需求信息進行分析和排序，明確目標市場，進行市場細分等工作的具體實施;負責指導推廣專員對公司產(chǎn)品品牌的定位設(shè)計、建立與維護，公司ci/vi的規(guī)劃與管理，負責具體方案的設(shè)計與實施;負責指導推廣專員制作廣告、產(chǎn)品說明書、公司及產(chǎn)品宣傳材料、銷售支持材料(咖啡廳簡介、產(chǎn)品demo/ppt)等;負責咖啡廳年度營銷策略規(guī)劃并實施，在實施過程中根據(jù)公司戰(zhàn)略需要不斷完善營銷組織體系的相關(guān)制度、文件、結(jié)構(gòu)設(shè)計;負責公司市場、營銷方向的相關(guān)培訓;負責部門內(nèi)部基于目標管理(mbo)的管理體系建設(shè);負責部門財務事務處理，參與制定公司年度預算，在預算內(nèi)與財務制度許可下審批部門內(nèi)費用;負責本部門的員工管理工作，包括部署下級員工工作，督導其各項工作實施情況，并負責對其工作作出評定等;部門日常管理工作，包括部門例會、跨部門間的協(xié)調(diào)工作等。
(3)人事部：在總經(jīng)理的領(lǐng)導下負責咖啡廳人事工作，起草有關(guān)人事管理工作的初步意見;負責咖啡廳和各部門需要配備各類人才，人盡其才，合理調(diào)配;具體負責辦理招聘、錄用、勞動合同等、簽訂及職務任免、調(diào)配、解聘申請報批手續(xù);負現(xiàn)因試用、轉(zhuǎn)正、轉(zhuǎn)崗、升降職、加、減薪帶工瘓異動的調(diào)整工作;負責員工的考勤、調(diào)休、請假、加班管理與統(tǒng)計、組織。員工績效的考核，審定績效評分，上報總經(jīng)理;檢查和監(jiān)督規(guī)章制度的執(zhí)行情況，對違反勞動紀律的員工按規(guī)定給予處罰;根據(jù)國家扔關(guān)法規(guī)和公司規(guī)定，確定中工養(yǎng)老、失業(yè)、工傷、醫(yī)療和福利等項目支出，并辦理相應手續(xù)。
(4)財務部：對總經(jīng)理負責，負責處理所管部門的一切日常業(yè)務和事務工作;負責對所管部門負責人的考績，考勤工作，根據(jù)他們管理的實績好壞，進行表揚或批評;控制預算，指導制定本俱樂部經(jīng)營政策;管理現(xiàn)金流量，貨款，貨幣兌換;審察和批示各部門日營業(yè)報表和工作報告;參加總經(jīng)理召開的總監(jiān)一級和部門經(jīng)理例會。因為物協(xié)調(diào)會議，建立良好業(yè)務關(guān)系;主持召開所管部門的部門會議，進行業(yè)務溝通，解決工作疑難，進行工作笄和決策。
4、領(lǐng)班：根據(jù)咖啡廳的年、月度工作計劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標，努力提高餐廳的銷售收入;每日向上級匯報咖啡廳經(jīng)營接待情況;營業(yè)前15分鐘召開班前例會，準確傳達上級旨意，落實具體工作任務;現(xiàn)場督導服務人員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題時及時糾正，保證服務工作符合咖啡廳質(zhì)量標準;注意客人的用餐情況，隨時滿足客人的各種需要，服務人員不夠時，要親自服務和及時補位;及時征詢客人意見、建議，解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴;每日填寫工作日志，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使接待工作順利完成;及時檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量，使之達到所要求的規(guī)范和標準，并保證高效、安全、可靠;做好咖啡廳銷售服務統(tǒng)計和客史檔案的建立工作。
注：公司成立前期階段，組織各成員負責本部門具體事務，這樣可以適當節(jié)約前期投入成本。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇十六
一、活動意義：
為了促進本班同學間的交流，營造和諧融洽的集體氛圍，豐富同學們的校園生活，陶冶情操，培養(yǎng)生活實踐能力、自主活動能力，同時領(lǐng)略成都的風情，16地質(zhì)2班班委會決定在本周六(11月1日)舉行秋游活動。既可以為全體成員營造一種輕松自由的氣氛，又可以加強同學們的集體意識。
二、活動組織：
1、活動總負責：本班全體班委。
2、活動策劃：宣傳委員李康彥。
3、活動地點：牛首山。
4、活動時間：2016年11月1日。
5、參加人員：地質(zhì)2班同學自愿報名。
6、交通方式：步行。
三、活動內(nèi)容。
1、前期準備：
1)班長負責統(tǒng)計統(tǒng)計自愿參加這次活動的成員名單，并為參加成員分組，每組選出一個組長，負責本組人員。班委負責組長。
2)組織委員聯(lián)系場地。
4)選出幾個熟悉路線的人，負責領(lǐng)路。
5)所需物品：各種食物(組內(nèi)自行購買)、調(diào)味品、水(多帶點)、應急藥品。
2、活動進程。
早上8：00出發(fā)到達目的地。在去目的地的路上，可大體介紹一下將要進行的活動內(nèi)容及活動的流程。
8：30，到達目的地，全體成員按事先分好的組隊開始進行。首先是爬山，大家可以結(jié)伴同行，現(xiàn)熟悉一下目的地的環(huán)境，自由游玩。
10：30，開始燒烤。小心防火，注意安全。
14：30清場，大家按原路返回。
四、注意事項。
各班委利用班會時間等加強對同學的交通安全教育，來回路上的紀律教育，愛護花草樹木及公物教育，公共場所清潔衛(wèi)生教育，規(guī)范活動行為，利用本次活動充分展示西財學子的風采，具體要求做到：
(1)步行時不打鬧，做到安全第一。
(2)不在公共場地亂丟果皮紙屑，不攀折花木，不采摘水果，不能進入水庫取水。
(3)一切行動聽指揮，如有事情必須先向組長報告，上廁所時以小組為單位，并有一名帶班教師陪同。手機保持開機，好找人。
(4)自由活動時能開展一些有益、有趣、有序的活動，不作危險游戲，更不能進入水庫戲水。
(5)燒烤時注意不碰到鐵架，更不能伸手進爐灶，不往灶內(nèi)添加其他東西。
(6)小竹簽不用了及時收好，不亂丟，不當玩具，以免傷害身體。
(7)不飲食，注意飲食衛(wèi)生。
(8)關(guān)于本次活動的未盡事宜，班委將另行通知。
五、后續(xù)工作：
各班委根據(jù)組長的意見及自己的觀察，討論總結(jié)此次活動的經(jīng)驗教訓，提高。本班組織能力。
此次活動組織者寫出活動的總結(jié)，供以后活動參考。其他參加活動的成員也可以自己寫一些類似于體會的文章。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇十七
在當今經(jīng)濟快速發(fā)展，物質(zhì)生活極大豐富的社會，第三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在國民經(jīng)濟中的比重越來越重。20xx年餐飲行業(yè)的銷售額突破了4萬億人民幣。同時現(xiàn)在的人們越來越追求內(nèi)在的自我，越來越強調(diào)生活的自由自在、快樂。人們也開始變的小資，學會了享受生活。在這樣的背景下，我的自主咖啡廳應運而生。給人們提供了一個休閑娛樂，陶冶情操的好去處。
組織名稱：xxx自主咖啡廳。
性質(zhì)：一家以市場為依托，以目標人群為基礎(chǔ)的，主要經(jīng)營各色咖啡，以營利為目的的餐飲企業(yè)。
成員人數(shù)：6人（初期）。
經(jīng)營范圍：1、各色咖啡。
2、各色點心。
3、各色茶水、果汁。
服務宗旨：以人為本顧客就是上帝讓消費者滿意讓顧客放心。
本咖啡廳面積一百平方米左右，分為就餐閱讀區(qū)，食物自動售賣區(qū)，食物加工制作區(qū)和雅間。各區(qū)域精心設(shè)計、裝飾，注意色彩搭配、配套設(shè)施選擇、主題音樂和背景音樂等。講究品位，裝飾高雅又略帶簡約，營造出舒心、內(nèi)涵、高雅和諧的就餐環(huán)境。給人一舒心、放松的休閑場所。目標人群為都市白領(lǐng)等高收入人群。
配套設(shè)施：桌椅、食物自動售賣機、書架雜志、咖啡研磨機及相關(guān)器具、求助呼叫機等一系列的配套設(shè)施。
自主服務具體情況具體如下：
1、服務自助。
本餐廳的第一大特色就是沒有服務員，但會有兩個前臺。顧客實現(xiàn)完全的就餐自助。自助步驟如：踏入大門，從門旁書架上取下一本就餐自助服務指導書，找個座位坐下來，打開指導書，細讀一遍，了解自助服務的步驟，自己到餐臺取餐，自己制作，就餐，就餐結(jié)束，把就餐自助服務指導書放回書架，離開咖啡廳。
2、點餐自助。
餐桌上放著菜單，按自己的喜好選擇自己的食物，寫下食物的編碼，到食物售賣區(qū)找到相應的食物售賣機，找到相應的食物，選擇確定，投幣，取餐，回到自己的座位上，對咖啡豆進行研磨、燒煮（茶葉自己沖沏）。
1、以上為大致情況，以后細節(jié)會繼續(xù)完善。
2、咖啡豆、茶葉都是經(jīng)過加過處理過的，按一定的質(zhì)量進行包裝，從自動售賣機取出后秩序進行研磨、煮沏就行了。
3、點心也是通過食物自動售賣機售賣，區(qū)別就是點心是加工制作好的，經(jīng)過包裝貯存在自動售賣機里。
4、保證所售食物的清潔、安全。
1、咖啡店店面費用。
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10—15平米店面，啟動費用大約在9—12萬元。
2、裝修設(shè)計費用。
咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右。
3、裝修、裝飾費用。
具體費用包括以下幾種。
（1）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
（2）店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
（3）其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360x15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購買費用。
具體設(shè)備主要有以下種類。
（1）沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元。
（2）音響系統(tǒng)。共計450。
（3）吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600。
（4）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300。
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機，價格在330——480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用。
6、開業(yè)費用。
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
（1）營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費；預計3000元。
（2）營銷廣告費用；預計450元。
7、周轉(zhuǎn)金。
共計：
1、營業(yè)額計劃。
2、采購計劃。
依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，必須針對設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計劃。通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇十八
本咖啡廳坐落在目標人群廣，人流量大的鳳陽商業(yè)步行街。面積一百平方米左右，分為就餐閱讀區(qū)，食物自動售賣區(qū)，食物加工制作區(qū)和雅間。各區(qū)域精心設(shè)計、裝飾，注意色彩搭配、配套設(shè)施完善、強調(diào)主題音樂和背景音樂的選擇等。講究品位，裝飾高雅又略帶簡約，營造出舒心、內(nèi)涵、高雅和諧的就餐環(huán)境。給人以舒心、放松的休閑場所。目標人群為都市白領(lǐng)等高收入人群。
我們的店名為“緣來緣去自主咖啡廳”，“緣來緣去”對年輕人來說，感觸頗深，能引起年輕人的心理共鳴，能突出本咖啡廳的文化內(nèi)涵。吸引目標人群的同時，又讓顧客懂得珍惜身邊人，身邊事。此舉抓住了年輕人的內(nèi)心世界，吸引目標人群的消費。
我們的自主咖啡廳沒有服務員，這是我們最大的特色和最大的亮點。顧客的消費過程全部自主完成。如需幫忙請找前臺人員，前臺人員會協(xié)助顧客完成消費。另外我們的咖啡豆、茶葉、面點、水果等產(chǎn)品都是經(jīng)過加工處理后，按一定質(zhì)量包裝之后，貯存在食物自動售賣機里。顧客消費的時候只需選擇相應的食物，投入相應的錢數(shù)，取出食物就行了(由于水果拼盤情況特殊，只能在吧臺售賣，不能進行自動售賣)。
我們的咖啡廳突出的就是自己動手，強調(diào)的就是在自己加工制作食物、品嘗自己的勞動成果的過程，享受制作過程中的樂趣。同時教人們怎么制作各色咖啡、怎么沏茶、怎么制作點心的方法。讓人們學會放松身心、愉悅心情、享受高品質(zhì)生活。
配套設(shè)施：桌椅、廚房設(shè)備、餐具、消防設(shè)施、食物自動售賣機、書架雜志、咖啡研磨機及相關(guān)器具、求助呼叫機等一系列的配套設(shè)施。
(二)自助服務程序。
自助服務程序如下：
1、推開店門，走進店內(nèi)，從門旁書架上取下一本就餐自助服務指導書。
2、找個自己喜愛的位置，拉出桌椅，坐下了。
3、聽著咖啡廳里的主題音樂，認真的把就餐自助服務指導書學習一遍、了解自助服務用餐步驟。
4、查看菜單，選擇自己喜歡的原料，記下此原料的編號和價格。
5、到相應的區(qū)域付賬領(lǐng)取自己的原料(咖啡豆、茶葉、水果、點心都在食物自動售賣區(qū)，通過自動售賣機售賣，只有水果拼盤、牛奶等情況特殊，在吧臺處售賣。)。
6、到吧臺處領(lǐng)取相應的餐具(菜單上有介紹)。
7、按照相應設(shè)備的操作說明，對自己的原料進行加工。如：研磨咖啡豆、煮咖啡等。
8、品嘗自己的勞動成果。
9、用餐享受完畢，清理桌面，把相應餐具歸還吧臺。
10、離開座位，把桌椅歸位，把自主服務指導書放回原位置，離開緣來緣去咖啡廳。
想想一下，在這樣的咖啡廳里，聽著音樂，煮著咖啡，看著雜志，品品茶和朋友談談天說說地，那是多么愜意、多么令人神往的事情啊。讓人們在這快節(jié)奏的社會、在這喧囂的世界里，停一下前進的腳步，放松一下身心，享受這片刻的寧靜、祥和的生活。
注：1、書架上不僅擺放著就餐自助服務指導書，還擺放著其他雜志，比如：時尚雜志，報紙書刊，介紹各色咖啡(茶葉)特點，加工制作方法、飲用方法等相關(guān)方面的書籍，讓人們在消費的過程中學習到相應相關(guān)知識。
咖啡館創(chuàng)業(yè)計劃書封面篇十九
目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)。
酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。
下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點：各式精致甜點，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類型：服務。
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