從某件事情上得到收獲以后，寫一篇心得體會，記錄下來，這么做可以讓我們不斷思考不斷進步。心得體會對于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫心得體會呢？那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。
學(xué)做飯的心得體會篇一
做飯是每位家庭主婦或家長的日常工作之一，也是一種烹飪技能和藝術(shù)的展現(xiàn)。在繁忙的生活中，我們往往只注重吃飯的過程，而忽略了做飯帶來的更深層次的體會。從飯前的準(zhǔn)備到烹飪細(xì)節(jié)的把握，做飯其實是一次獨特的思考和享受過程。作為一個喜歡烹飪的人，我在日常的做飯過程中，逐漸領(lǐng)悟到一些心得和體會，這些體會讓我對做飯的過程和含義有了更深的認(rèn)識。
第二段：做飯的耐心和細(xì)心
做飯需要耐心和細(xì)心。在烹飪的過程中，我們需要掌握各種調(diào)料的搭配和烹飪的時間把握，這需要我們對食材和烹飪技巧都有深入的了解。而這種耐心和細(xì)心是培養(yǎng)的，隨著經(jīng)驗的增加慢慢形成的。在做飯的過程中，我經(jīng)常會遇到一些意外情況，比如調(diào)料的分量不當(dāng)，油熱得過早煮了食材等等。但是這些小小的失誤都讓我學(xué)會了更加細(xì)致入微的對待烹飪，逐漸提高了我的耐心和細(xì)心。我學(xué)會了更加專注地處理每一個步驟，不僅僅是為了做出美味的菜肴，更是為了讓自己在這個過程中獲得愉悅和心靈的寧靜。
第三段：做飯的創(chuàng)造力和想象力
每日三餐是生活的基礎(chǔ)，但很多時候我們的飯菜都是重復(fù)的，缺乏新鮮感和創(chuàng)意。然而，烹飪是一種發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力的過程。在做飯中，我們可以嘗試不同的食材搭配，探索不同的烹飪方法，使我們的飯菜更具個性和特色。通過嘗試不同的做法，我們不僅能夠創(chuàng)造出美味的菜肴，還能激發(fā)自己的想象力和創(chuàng)造力。經(jīng)常嘗試新的菜譜，讓我充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意，在做飯的過程中獲得了更多的樂趣。飯后那份對自己所創(chuàng)作菜肴的滿足感，是一種內(nèi)心平靜的滿足。
第四段：做飯的交流和分享
做飯也是一種交流和分享的方式。在做飯的過程中，我們可以與家人、朋友共同參與，一起分享和交流。無論是親自烹調(diào)還是互相交流廚藝心得，都是一種與他人溝通的方式。在這個不斷變化且快節(jié)奏的社會中，做飯是我與家人沉淀情感，增進彼此了解的重要時刻。我發(fā)現(xiàn)在飯后與家人朋友的分享中，我們不僅僅是飽腹了，我們的心靈也得到了相互的滋養(yǎng)。
第五段：做飯的快樂和滿足
最后，做飯帶給我最大的體會就是快樂和滿足感。每天面對一堆菜品、蔬果和各種調(diào)料時，我總能在其中找到一種獨有的快樂。熱火炎炎的廚房中，我感受到食材的香氣、醬汁的香味，同時也感受到自己與食物的交流。每一道菜肴都是我的心血，每一次烹調(diào)都是一次自我的體驗。而當(dāng)我將做好的菜肴擺在餐桌上，看著家人朋友們的滿意表情，我感到自己的付出是多么的值得和有意義。做飯帶來的快樂和滿足成為我生活中的重要組成部分，讓我享受到生活的美好。
總結(jié)：
做飯是一種技藝，也是一種創(chuàng)造和享受的方式。通過做飯，我們能夠培養(yǎng)耐心和細(xì)心，發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力，與他人進行交流和分享。同時，做飯也帶給我們深深的快樂和滿足感。無論繁忙與否，我們都應(yīng)該去享受這個過程中的點點滴滴，感受到做飯帶來的心靈的滿足和寧靜。
學(xué)做飯的心得體會篇二
每個人在生活和學(xué)習(xí)中都有一些經(jīng)歷。我難忘的學(xué)習(xí)經(jīng)歷是做飯。
那是一個星期天，我在家默默地看著媽媽給我買的新書：《胡小鬧日記》。就在我津津有味地看著它的`時候，我的胃突然發(fā)出了“咕咕”的聲音。原來，我該吃飽了！我想：你吃什么？面包，不，太小了！我填不飽肚子。否則，我會做一個美味的可樂雞翅！之后，我立刻跑到廚房，從冰箱里拿出雞翅和可樂。
但我做不到怎么辦，我媽媽出差不在家，怎么辦？我可以去樓下問張奶奶！下樓時，奶奶告訴我先把雞翅切在中間，然后用材料腌制雞翅。鍋里放一小碗水，煮開雞翅，然后倒可樂，煮一會兒就成功了！我把張奶奶告訴我的一切都清楚地記在我的腦海里。
我高興地回到家，按照奶奶告訴我的那些步驟去做。不到半個小時，一頓美味的飯就準(zhǔn)備好了！我端著一大碗雞翅跑到奶奶家，讓奶奶嘗嘗我的手藝。奶奶嘗了嘗，說：“喲，好吃！”我笑了，臉上開滿了花。
這是我的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，我至今記憶猶新，終生難忘。
學(xué)做飯的心得體會篇三
近幾年，做飯越來越被人們重視，因為健康的飲食是保證身體健康的重要因素。作為一名喜歡做飯的家庭主婦，我也從中得到了不少心得體會。下文將分享我在做飯過程中的一些經(jīng)驗和感悟。
一、大火快炒不如小火慢燉
在做中餐的時候，很多人都喜歡用大火快炒，認(rèn)為這樣可以保證菜熟熱。然而，我在實際操作中發(fā)現(xiàn)，大火快炒會讓味道變得淺，食材變得粗糙，而小火慢燉則可以讓水分充分釋放出來，讓食材更加鮮嫩。比如說，紅燒肉這道菜，如果用大火快炒，肉質(zhì)不容易入味，而用小火慢燉，可以讓肉烤軟烤糯，口感絲毫不輸外面的餐廳。
二、香辣麻辣的味道掌握得好，可以讓菜肴有別樣風(fēng)味
辣味對于很多人來說是一種“靈魂”，能夠讓菜肴更加味美可口。但是過量的辣椒會令人不易消化，而且辣味過濃，特別是在夏天，很容易引發(fā)口腔潰瘍等問題。因此，在處理辣椒的時候，我們要注意適量，逐步增量，給菜品加出個性化的味道。比如說，火鍋就是一道十分典型的麻辣菜肴，調(diào)制其間的湯底，不僅需要配以各種中藥調(diào)料，還能加入蔬菜調(diào)味，讓食材更加入味，讓人們在品嘗豐富口味的同時享受到健康的益處。
三、清淡的飯菜也是很重要的
雖然大多數(shù)人都喜歡有味道、有刺激的飯菜，但是這樣的飯菜經(jīng)常容易引起腸胃不適等問題。因此，在著手做飯之前，我們可以先考慮一下清淡風(fēng)味，比如說荷葉茶泡蓮藕、菜芯肉絲、清蒸魚等都是健康、美味的清淡風(fēng)味飯菜。而且這樣的飯菜也適合一些比較年輕的朋友，比如學(xué)生們、亞健康人群等。
四、烹飪要點很重要
在烹飪過程中，有一些非?；镜囊c是我們不容忽視的，比如說火力、分量、材料處理等等。不同的食材、烹飪方式、烹飪時間等對于食材的口感產(chǎn)生了重大影響。有些菜品的烹飪過程可能比較復(fù)雜，涉及到了一些專業(yè)知識和技能，這時我們需要加強自己的學(xué)習(xí)和理解，在實踐中不斷總結(jié)和總結(jié)，才能讓菜肴隨著自己的進步越來越棒。
五、健康的飲食必不可少
健康的飲食是保持身體健康的重要手段。比如說城市中常見的食品污染、重金屬中毒等，長期以來會加重肝腎負(fù)擔(dān)，增加生活壓力等等。因此，在制作菜肴前，我們應(yīng)該注重健康的飲食，認(rèn)真處理食材，保證食品衛(wèi)生，嚴(yán)格控制食品中細(xì)菌、葉酸等含量，保持飲食平衡，盡可能地消除人們的健康隱患和危險。
總之，在做飯的過程中，要注意掌握不同菜肴的技巧和要點，不斷加強學(xué)習(xí)，探索出自己的烹飪風(fēng)格。同時，我們還要用心去做，注重細(xì)節(jié)，充分調(diào)配各種配料，保證美食的品質(zhì)，健康可口，滋味深長。這樣，我們才能真正享受做飯、烹飪的樂趣，享受到美食帶來的愉悅和健康。
學(xué)做飯的心得體會篇四
在我8歲的時候，我不會做飯，那是我第一次下廚房做飯。
以前，爸爸經(jīng)常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點，說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。說干就干！
我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米，看了看，突然覺得米有點多，于是，又往鍋里放了許多水，又看了看，又覺得水有點多，有往鍋里放了點米，又覺得米有點多，又……就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當(dāng)當(dāng)！這暫且不說，先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥??！當(dāng)時我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當(dāng)時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜?。?/p>
過了好長時間了，飯也沒熟，就要到上學(xué)的時間了，沒辦法，先吃點零食吧，晚上回來后再說吧。
晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業(yè)了，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時后到家）。她通?；丶液蟮牡谝患戮褪亲鲲?，那天也不例外。媽媽進了家換了鞋就去廚房了，剛進去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認(rèn)真寫作業(yè)的我嚇了一跳，接著，她質(zhì)問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：“你看看你做的好事，居然用電炒鍋做粥，看看看看，上面的還沒熟，下面的已經(jīng)糊了！”說了那么多，全是批評我的話。
唉，這就是我第一次做飯的經(jīng)歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋啊！
學(xué)做飯的心得體會篇五
做飯服務(wù)是一項重要的服務(wù)，無論是在家庭中還是在餐廳中，都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。作為一名服務(wù)員，做飯服務(wù)是必須掌握的技能之一。在我的服務(wù)生涯中，我發(fā)現(xiàn)實際上做飯服務(wù)并不像看起來那么簡單。下面我將分享我在做飯服務(wù)中積累的一些經(jīng)驗和技巧。
第二段：做飯前的準(zhǔn)備
為了做好飯菜，充分的準(zhǔn)備工作是必不可少的。首先，我們需要確認(rèn)菜品名稱和規(guī)格，了解客人的喜好和飲食需求。其次，我們需要確認(rèn)廚房的備餐計劃和完成時間，確保菜系可以順利完成。最后，我們需要清洗和檢查爐具和廚具，確保使用前的清潔和衛(wèi)生環(huán)境。
第三段：做飯中的技巧
在做飯期間，我們需要細(xì)致認(rèn)真地處理食材，并且注意火候和時間的把握。比如說，在烹制西餐時，需要掌握不同種類食材烹飪的要求和技巧以及火候的把控。另外，多使用調(diào)味料，合理的調(diào)配味道，可以讓菜品更加的美味可口，給客人留下好印象。
第四段：做飯后的服務(wù)
在完成做飯后，我們需要將食材裝盤并妥善安排，然后送到客人面前。在此過程中，我們需要注意食物的溫度和質(zhì)量，用專業(yè)的服務(wù)態(tài)度推薦酒水和菜品，讓客人的就餐更加愉快。同時，我們需要及時收集和回收餐具，并為客人提供洗手和餐巾等服務(wù)。
第五段：結(jié)語
作為一名服務(wù)員，做飯服務(wù)是我們必須掌握的重要技能。準(zhǔn)備工作、烹飪技巧以及服務(wù)態(tài)度都是我們需要重點考慮的。通過做好這些服務(wù)細(xì)節(jié)，我們可以讓客人感受到我們的專業(yè)服務(wù)和貼心關(guān)懷，提升餐廳的品牌形象和業(yè)績。
學(xué)做飯的心得體會篇六
疫情來襲之前，點外賣可能是上班族一天的快樂源泉，但在疫情發(fā)生之后，外賣點還是不點，就成為了一道難題。點外賣快捷、省時間，但其背后的安全風(fēng)險卻讓人擔(dān)憂，自己做飯雖方便，但吃飯5分鐘，做飯2小時，花時間花精力不說，自己還得有廚藝這項技能……這種情況下，不少上班族的選擇困難癥又犯了。
對有些人來說，點外賣是因為他們真的沒時間。他們大部分時間不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤時間少則1小時，多則在2—3小時左右不等，這只是通勤的時間，并沒有再額外算上平時在公司加班的時間，上班族回到家以后已是精疲力盡，還有幾分力氣做飯呢，到家之后如果還能自己煮個速凍食品，就已經(jīng)超過不少人了，所以外賣成了個不少人的選擇。
如果真的要點外賣，我們應(yīng)該注意這兩點：
在下單時選擇“無接觸安心達(dá)”，與外賣小哥提前溝通好放置外賣的指定位置，在外賣小哥送完餐后我們可以自行取餐，這一過程能夠避免面對面接觸，保障我們自己的安全;取餐回到家之后，記得要去除外賣的外部包裝，對食品的內(nèi)部包裝用消毒紙巾、酒精噴霧、酒精棉等物品進行消毒，最后不要忘記洗手!
有些人選擇點外賣，當(dāng)然也有人選擇自己在家里做飯。在這種特殊時期，在朋友圈里曬自己的廚藝比曬口罩更能贏得旁人的羨慕，有些人本身就廚藝極佳，因此在朋友圈中妥妥地贏得了c位。還有很多人，因為疫情，發(fā)現(xiàn)自己竟然有做飯的天賦，別看他們的做飯啟蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶這種有一定難度系數(shù)的小吃和飲品，他們也可以做得很好。最近這段時間，“美食才藝大比拼”、“各地美食為武漢熱干面加油”等美食話題在各大社交平臺上逐漸流行了起來，儼然一副國民廚藝大提升的景象。
自己做飯不僅僅是鍛煉了廚藝那么簡單，在這種特殊時期，自己做飯更是給自己一份安全感和健康保障。從食材的準(zhǔn)備到烹飪的過程都可以自己掌控，那些潛在的危險會被我們一點點降到最低，甚至消除，吃起來會讓自己更安心，而且和外賣相比，自己做的飯不會重油重鹽，會更健康。要注意的是，把飯帶到公司去吃時，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距離，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐過程中盡量少和他人交談。
在特殊時期，身體的健康問題受到了比以往更多的重視，越來越多的人意識到，健康才是萬事之本。在過去，我們?yōu)榱俗屔匈|(zhì)量更精彩，動輒因事業(yè)熬到凌晨，不斷透支自己的健康，其實生命是有自己的底色的，想讓其不單調(diào)蒼白，至少要做到保持健康。不要只把錢投資在股票和債券上，也要投資自己的健康，多關(guān)心自己一些，我們所追求的總會實現(xiàn)。
學(xué)做飯的心得體會篇七
做飯是一門博大精深的藝術(shù)，能夠讓人變得更有愛心更有耐心。在我的成長歷程中，我也通過做飯來調(diào)節(jié)自己的情緒，同時也學(xué)會了一個人獨立生活的技能。在做飯的過程中，我學(xué)到了很多心得體會，它們不僅僅適用于做飯，更是適用于我們生活中各方面。在本文中，我將分享我自己的經(jīng)驗，希望能對大家有所啟發(fā)。
第二段：做飯的樂趣
最初學(xué)會做飯時，我總是無法打下手，嫌棄所有的食材都很惡心，而且整個過程也非常無聊。但是，隨著我對做飯越來越感興趣，我開始嘗試新的菜譜和配方。有意思的是，做飯的過程讓我有了自己的一份情感，我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些優(yōu)點和長處。比如，我開始喜歡探究料理的食材特點，追求菜肴的美味度和品味。
第三段：心態(tài)平和
對于做飯這個事情來說，最重要的不是食材和手藝，而是心態(tài)。做飯可以讓人壓抑的情緒得到釋放，并且可以平衡內(nèi)心與外界的關(guān)系。在做飯的過程中，我意識到了平和的心態(tài)有多么重要，這對于我生活中的其他事情也有很大幫助。學(xué)會平和的心態(tài)，使我更容易原諒自己和別人的錯誤，并能夠以一個積極和開發(fā)的態(tài)度去處理問題。
第四段：細(xì)節(jié)決定成敗
做飯也會教會我們一個重要的課程：細(xì)節(jié)決定成敗。細(xì)節(jié)可能會被我們忽略，但是它棘手的難度在于它們同樣能決定我們的成功。在做飯的過程中，我需要留意的事情非常多：溫度、火候、菜譜，甚至是每一顆姜蒜還要切得均勻。完美地掌握細(xì)節(jié)是在做飯和生活中獲得成功的關(guān)鍵。只有留意每一個細(xì)節(jié)并予以重視，才能達(dá)到最好的效果。
第五段：嘗試新事物
最后，做飯還能告訴我們一個重要的道理，就是要勇于嘗試新事物。做飯的過程中，我學(xué)到了嘗試各種食材、調(diào)料和配方的重要性。對于那些喜歡嘗試新食物的人來說，做飯是一個很好的平臺，因為只有親手做菜，才能真正地體驗到食物的味道和口感。與此同時，這也會教我們?nèi)ソ?jīng)歷那些在平凡日子里難以承擔(dān)的挑戰(zhàn)，讓我們變得更加具有冒險精神。
總結(jié)：
在本文中，我分享了我學(xué)習(xí)做飯過程中的一些心得體會。對于探索菜譜、烹飪技巧以及嘗試新事物的人來說，做飯不僅是一種自我放松，更是助力我們擁有積極心態(tài)與領(lǐng)導(dǎo)力的有效工具。無論在什么領(lǐng)域中，需要的都是舒緩的心態(tài)，平和的思維以及不斷學(xué)習(xí)、挑戰(zhàn)自己的精神。感謝您的耐心閱讀，希望我的經(jīng)歷能對您有所啟示。
學(xué)做飯的心得體會篇八
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節(jié)能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.
這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關(guān)鍵是做了一大堆的`食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節(jié)能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.
這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。
有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。
我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。
一切準(zhǔn)備好后，我開始炒了。
我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。
等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
學(xué)做飯的心得體會篇九
做飯是一項需要耐心和技巧的工作，但對于喜歡享受美食的人來說，即使是繁瑣的準(zhǔn)備工作也是值得的。我是一個喜歡做飯的人，在很長一段時間里，我一直在探索和實踐不同的烹飪技巧和食譜。通過這個過程，我積累了一些幫做飯的心得體會。在這篇文章中，我將分享這些經(jīng)驗，希望能夠幫助到其他熱愛烹飪的人。
在開始之前，準(zhǔn)備工作是非常重要的。首先，我會清洗和切割所有需要的食材。這樣做的好處是在制作過程中更加高效，并且也方便調(diào)整食材的用量。其次，我會將廚房器具和調(diào)料準(zhǔn)備好，這樣可以避免在制作過程中頻繁中斷。最后，我會提前了解和準(zhǔn)備要做的菜品的步驟和方法，以免在制作時手忙腳亂。
其次，我發(fā)現(xiàn)合理的時間規(guī)劃可以讓做飯的過程更加輕松愉快。我會根據(jù)需要的時間來安排處理不同食材的順序，并且在處理一個食材的同時，我會開始準(zhǔn)備下一個食材的工作。這樣的安排可以節(jié)約時間，并且讓不同食材的烹飪進度更加平衡。此外，我也會提前估算好每個步驟所需的時間，這樣就不用擔(dān)心菜品在制作過程中過早或過晚完成。
在烹飪的過程中，我始終保持專注和耐心?；鸷虻恼莆帐桥腼兊年P(guān)鍵，所以我會時刻關(guān)注火力的大小和持續(xù)時間。在炒菜的時候，我會選擇合適的鍋具，并且保持中等火力，以確保菜品能夠均勻受熱，并且不會過熟或生疏。同時，我也會不斷嘗試和調(diào)整調(diào)料的用量，以保證口感的完美。
此外，我還發(fā)現(xiàn)與健康飲食和保持衛(wèi)生有關(guān)的一些重要要素。首先，我會選擇新鮮和有機的食材，這樣可以保證菜品的營養(yǎng)價值。其次，我會盡量減少油鹽的使用，使用更加健康的替代品，例如橄欖油和海鹽。最后，我會在制作過程中保持廚房的清潔和衛(wèi)生，這樣可以避免食材的污染，并且保持菜品的原始口味。
最后，做飯是一項與家人和朋友分享快樂的活動。我喜歡將自己的創(chuàng)意和努力通過菜品傳達(dá)給他人。我會時常邀請家人和朋友共進晚餐，并且細(xì)心地準(zhǔn)備他們喜歡的菜品，這樣可以增加交流和互動的機會。通過集體用餐，我也能夠不斷獲得他人的意見和建議，進而改進自己的烹飪技巧。
在總結(jié)這些心得體會之后，我意識到做飯不僅僅是一個單純的行為，更是一種藝術(shù)的創(chuàng)作和分享。通過合理的準(zhǔn)備、時間規(guī)劃、專注火候、健康飲食和與他人分享，我們可以享受到做飯的樂趣，并且不斷提升自己的烹飪技巧。盡管做飯可能帶來一些小挫折，但只要用心去做，我們可以創(chuàng)造出美味和溫馨的家常菜，讓自己和他人都感到快樂滿足。
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