2023年幼兒園大班食品安全教案及反思(專業(yè)20篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-15 08:56:20
2023年幼兒園大班食品安全教案及反思(專業(yè)20篇)
時間:2023-11-15 08:56:20     小編:筆舞

教案的編寫過程應注重反思和調(diào)整,不斷提升教學設計和組織能力。教案需要與其他教學資源相結(jié)合,例如教具、多媒體等,促進教學的多樣性和靈活性。希望這些教案范文能夠幫助您提升教學質(zhì)量,激發(fā)學生的學習興趣。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇一

活動目標:

1、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯,提高幼兒的口語表達能力;

2、增加幼兒的食品衛(wèi)生知識,使幼兒對食物有更多的了解。

活動準備:

彩圖若干:腐爛的水果、發(fā)了芽的土豆、發(fā)霉的花生、色彩鮮艷卻帶有劇毒的蘑菇、田螺、海鮮、貝殼、路邊的牛雜等。

活動過程:

1、幼兒解釋“食物中毒”的含義,讓幼兒知道人在食物中毒時所表現(xiàn)的狀況,如嘔吐、腹瀉、昏迷等等,嚴重的會導致死亡。

2、分別向幼兒展示每一幅圖片,可提供實物讓幼兒比較,如可用蘑菇、馬鈴薯、水果、花生等,提醒他們仔細觀察食物的形狀以及不同之處。

3、分別向幼兒講述圖片中的食物顏色、形狀等各方面特征,向幼兒講解圖片中食物的毒性。

4、讓幼兒互相交流、討論,講述自己所知道的不能吃的食物。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇二

2.有食品衛(wèi)生意識。

食品包裝袋若干(有盒裝的,也有袋裝的)、“保質(zhì)期:3天”的圖片。

1、導入。

師:老師昨天肚子很不舒服,你們知道是怎么回事嗎?

2、找一找食品袋上的保質(zhì)期。

師:嗯,是的,過了保質(zhì)期的食品我們就不能吃了,要不然就要跟老師一樣要肚子疼,還要去醫(yī)院找醫(yī)生阿姨了。

師:那你們知道我們食品的保質(zhì)期是寫在哪里的嗎?你們來猜一猜。

師:哦,可能在盒子的底部,也可能在中間。現(xiàn)在,我們一起來找一找,到底我們食品的保質(zhì)期是寫在哪里的。

師:老師找到了,這個牛奶盒的保質(zhì)期呢是在盒子的底部。(教師出示寫著“保質(zhì)期:3天”的圖片)。

師:哎,你們說所有食品的保質(zhì)期都是寫在盒子的底部嗎?現(xiàn)在請你們來當一回小小偵查員,請你們來幫老師找一找我們食品袋上的保質(zhì)期。

師:現(xiàn)在,你們每個人手上都有一個食品袋,你們找到了保質(zhì)期寫在哪里了嗎?老師要請幾個小朋友講一講他找到的保質(zhì)期在哪里。(教師輔助幼兒找)。

師:哦,你的保質(zhì)期是寫在盒子底部的。哦,那還有沒有小朋友是不跟他一樣的?

師小結(jié):每一種食品的保質(zhì)期的位置都是不一樣的,有的在底部,有的在頂部,這就需要我們的小小偵查員要非常仔細的找了。剛才呢,我們的小朋友找到了一個時間,但是呢,那個呢是生產(chǎn)日期,保質(zhì)期呢一般都沒有很多數(shù)字的,生產(chǎn)日期呢會有很多個數(shù)字,比如這里20__/12/18,前面四個數(shù)字20__是指20__年,12是指12月,18是指18日,就是說啊,這個食品呢是在20__年12月18日的時候生產(chǎn)出來的,這個跟我們的保質(zhì)期可不一樣。

3、認一認保質(zhì)期。

師:現(xiàn)在我們的保質(zhì)期都已經(jīng)找到了,那你們能知道??所表示的意思嗎?

師:(出示“保質(zhì)期:3天”的圖片)哦,原來這個時間是指我們食品最多能存放那么久,比如說老師手上的這個包裝袋上寫著3天。那就是說,這個食品只能存放3天,超出了3天,它就過了保質(zhì)期,就不新鮮了,就不能吃了。

師:就連一個小小的食品袋都藏著那么多的小秘密,我們以后一定要多仔細的觀察我們身邊的事物呦,你會發(fā)現(xiàn)很多很多小秘密的。以后呢,我們在買食品的時候,一定要記得去找一找保質(zhì)期,如果沒有找到,可以讓爸爸媽媽一起幫忙找找,可不能買過期了的食品,回家之后,我們也要提醒爸爸媽媽不要買過期了的食品。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇三

1、幼兒熟悉到垃圾食品對身體健康的危害。

2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品,堅決拒食垃圾食品。

3、關(guān)心孩子進一步了解吃的科學,培育幼兒自覺愛護身體健康的意識。

活動預備。

ppt課件《垃圾食品我不吃》。

活動過程。

1、談話導入。

(1)、小伙伴們你們知道什么是垃圾食品嗎?

例:薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、便利面等。

(2)、小伙伴們,你們喜愛吃這些食品嗎?

師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。

2、觀賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》。

動物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特殊的喜愛吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面老師要給你們講一個故事,看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事!)。

3、提問。

(1)、有那位小伙伴記得,剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了?

(2)、兔子先生對皮皮猴說了些什么?

(3)、小伙伴們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?

師小結(jié):垃圾食品對我們的.身體特別有害哦!會讓我們養(yǎng)分不良,降低免疫力,簡單生病,還會越來越胖!

4、看圖辨別對錯。

逐一出示圖片讓幼兒推斷對錯。

活動結(jié)束。

小伙伴們要記住,路邊的那些不潔凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠離垃圾食品,愛護自己的身體健康。

活動延長:

觀賞《安全兒歌》。

小伙伴,拍拍手,我們來把健康找。

健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉,養(yǎng)分全面不能少。

葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。

樣樣食物都愛吃,個子高高身體棒。

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幼兒園大班食品安全教案及反思篇四

大班幼兒已經(jīng)對數(shù)字有一定的.概念,并且非常流暢地能從1數(shù)到30,在3月份,結(jié)合“3、15消費者維權(quán)日”這個主題,引導幼兒認識食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,通過一系列活動,激發(fā)幼兒對數(shù)字的興趣,并通過與其他幼兒的合作、交流,明白食品衛(wèi)生、安全的重要性,學會在日常生活中保護好自己。同時讓幼兒明白如果在生活中自己的消費權(quán)益受到侵害時,要學會維護自己的合法權(quán)益。

1、了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識,學會保護自己的健康。

2、能用數(shù)字和語言適當?shù)谋磉_、交流探索的過程和結(jié)果。

3、能從生活和游戲中感受食品與保質(zhì)期的關(guān)系并體驗到數(shù)學的重要和有趣。

4、加強幼兒的安全意識。

5、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等。

(一)故事導入。

1、師:小狗汪汪是個可愛的小家伙,她呀,特別愛喝牛奶,每天都要喝一袋呢。今天家里沒有牛奶了,小狗汪汪見媽媽忙,就自己去路邊超市買了一袋,可是剛喝了不一會啊,汪汪肚子疼了,哎呦呦、哎呦呦,肚子好疼哦……。

2、提問:小朋友,汪汪為什么肚子疼呀?

牛奶壞了,汪汪拉肚了。

3、提問:為什么牛奶壞了呢?

時間長了,牛奶變質(zhì)了。

4、師總結(jié):對了,肯定是牛奶壞了,牛奶不能喝了,因為小汪汪沒有查看牛奶的生產(chǎn)日期,不知道是否過保質(zhì)期呢。

(通過一個短短的小故事,創(chuàng)設情境,引出今天的活動重點:食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。引出簡捷、直接切入本活動的重點內(nèi)容。)

(二)檢驗保質(zhì)期。

師:今天老師和小朋友一起來來看看,這些食品是哪天生產(chǎn)的,有沒有過保質(zhì)期。

1、出示圖:面包,生產(chǎn)日期:20xx.04.10,保質(zhì)期:5天

提問:20xx0410是指哪年、哪月、哪天?

20xx年4月10日。

提問:保質(zhì)期是5天,我們該從20xx0410的哪個數(shù)字開始數(shù)數(shù)呢?怎么數(shù)呀?

從10日往后數(shù),數(shù)5天。

提問:為什么從10日數(shù)?

保質(zhì)期是5天,所以從表示“天”的數(shù)字開始數(shù)。

提問:請問這個是否過期了呀?能不能吃了?為什么呢?

沒有過期。從10日往后數(shù)5天,11、12、13、14、15日,今天是4月12日,能吃的。

2、出示圖:汪汪煎卷,生產(chǎn)日期:20xx.01.16,保質(zhì)期:9個月(讓幼兒探究保質(zhì)期是“月”的計算方法)

3、出示圖:綠茶,生產(chǎn)日期:20xx.02.12,保質(zhì)期1年(在教學過程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)方法)

4、總結(jié):看來食品的保質(zhì)期對我們的健康非常重要,我們在生活中要學會保護好自己的健康。

(通過多媒體課件,引導幼兒看圖,認識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,學會借用手指推算出食品是否過期。在這個活動環(huán)節(jié)里,有目的的出示了“5天、9個月、一年”這樣的數(shù)字,讓幼兒明白有關(guān)天、月、年的計算方法。)

(三)自主探索活動。

1、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在食品的什么地方可以找到?

通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。

2、今天小朋友們來做一名檢驗員,看看這些食品的生產(chǎn)日期是哪天,保質(zhì)期是多長時間,有沒有過期。(讓小朋友檢驗食品,討論)

(1)牛奶(2)高樂高(3)鴨珍(4)銅鑼燒。

3、分別讓小朋友議一議,說一說,探討一下食品的保質(zhì)期。

(這個環(huán)節(jié)是幼兒探索、交流、合作的過程,利用形象的食品包裝,看一看、找一找、算一算、說一說、議一議,將本活動的重難點內(nèi)容進行內(nèi)化,達到學以致用的目的。)。

(四)游戲活動:看圖《猜一猜》。

1、藍莓派:猜猜這個藍莓派是那天生產(chǎn)的?保質(zhì)期是幾天?

(對猜對的小朋友給予獎勵,及時鼓勵幼兒參與教學活動。)。

2、巧克力3、飲料4、真果粒。

(游戲活動是幼兒喜愛的活動,也是幼兒教學活動的中心,在這個環(huán)節(jié)安排游戲活動,既是幼兒學習活動的特點必須尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學習特點,也是鞏固、加深本課活動重點內(nèi)容,使本課所學得到反饋。幼兒不僅樂于參與,也讓學習成果得到展示。)。

(五)擴展活動:檢驗的常識。

霉變的、出現(xiàn)餿味了,變顏色了,包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等,都要好好的檢驗一下。

2、檢驗的方法有哪些呢?

看保質(zhì)期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……。

3、總結(jié):在不放心食品質(zhì)量的前提下,記住千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質(zhì)的牛奶哦!還有我們以后去超市買東西,一定要先查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要學會保護好自己,做個合格的檢驗員。

(擴展知識這個環(huán)節(jié)的安排,將活動內(nèi)容提升了一個高度,不僅拓展了幼兒的知識面,還關(guān)注幼兒個別差異,促進每個幼兒富有個性的發(fā)展。)。

(六)延伸活動。

1、聽兒歌《12315》,如果買了過期的或假冒偽劣的商品,我們應該怎么辦?

退貨、找商家賠償、撥打消費者維權(quán)電話12315。

2、合著兒歌的節(jié)拍,邊說兒歌邊去班級的游戲區(qū)域“小小超市”去查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

(雖然是個小小的兒歌,也是對幼兒知識的提升。在這里設計這首兒歌,不僅可以活躍幼兒的活動氣氛,更為幼兒知識的再擴展提供一個輕松、和諧的學習機會,做到知識在更新,但過程卻不枯燥,非常符合幼兒的認知規(guī)律。)。

本次教學活動,通過認識食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,在游戲活動中,利用手指數(shù)數(shù)的方式,讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時間,利用“看一看、找一找,猜一猜、”等游戲活動,引導幼兒積極參加小組討論、探索,培養(yǎng)幼兒合作學習的意識和能力,學習用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過程和結(jié)果。特別是最后兩個活動環(huán)節(jié)“檢驗常識”和“《12315》兒歌”的設計,為幼兒搭建了一個“立體的、多面的”生活知識平臺,豐富了幼兒活動的內(nèi)涵。

正如《幼兒園教育指導綱要》里指出的:為幼兒提供健康、豐富的活動環(huán)境,滿足他們多方面發(fā)展的需要,使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗。

1、整節(jié)課上下來,孩子積極性較高,因為平時涉及這方面的問題較少,孩子興趣較濃。

2、但是時間沒有控制好,導致課還沒有上完,就有孩子請假解便,我多不好意思的。

3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難,這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期,但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視,根本沒有完成老師交給的任務。我應該自己帶孩子到超市做調(diào)查。

4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期,這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇五

作為一名辛苦耕耘的教育工作者,時常需要用到教案,借助教案可以提高教學質(zhì)量,收到預期的教學效果。我們該怎么去寫教案呢?下面是小編收集整理的幼兒園大班安全優(yōu)秀教案《食品安全》含反思,僅供參考,大家一起來看看吧。

1、積極參與集體討論活動。

2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

活動重點:

認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

活動難點:

能夠辨別食品的安全,購買健康合格產(chǎn)品。

1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。

2、食品包裝袋若干,發(fā)霉食品與安全食品若干。

3、紙,筆,空白墻作為提示墻。

一、開始部分。談話活動。

一個小女孩去超市買東西,請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分?;顒诱归_:觀看兩個視頻,提問:哪一個視頻里的方法是正確的,為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期),觀看第三個有語音的視頻,了解包裝袋上的安全信息。

1、看一看,說一說。

(1)觀看圖片,認識上面的安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標志和識別碼

(2)教師小結(jié):它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標志。如果你不會計算什么時候過期,可以問問身邊的大人。

(3)提問:如果你在超市買到了不安全的商品,你該怎么辦呢?

教師總結(jié):如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患,就可以打12315這個電話投訴他,管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。

2、找一找。

教師出示包裝袋,請三到五名幼兒上前找出這些標志,大家驗證,教師可以拿出手機掃一掃二維碼,演示給孩子看,沒有這些標志的是三無產(chǎn)品,我們不能購買。

3、提問:沒有包裝袋的食品,你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包,請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃嗎?現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士,在紙上畫出你知道的垃圾食品,畫完后貼在我的提示墻上,我將提示墻貼在教室,提醒大家遠離這些食品。

活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗,使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動,了解了辨別食品安全的方法?;顒又?,我先播放了小女孩超市購物的視頻,經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息,但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少,所以提及安全標志,生產(chǎn)日期等信息時,孩子們說不出。在講述垃圾食品時,孩子們經(jīng)過鼓勵,能說出身邊常見的垃圾食品,但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人,沒有畫出不同的垃圾食品,需要鼓勵。通過本次活動,幼兒達到了重點,難點也到了突破,不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇六

活動目標:

1、引導幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗,嘗試學看保質(zhì)期。

2、了解食品衛(wèi)生知識,初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識,增強幼兒的自我保護意識。

活動準備:課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆。

活動過程:

一、播放幼兒在超市購物的短片,引導幼兒仔細觀看。

師:小朋友,你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片,小朋友仔細看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)。

師:好,短片看完了,下面誰來回答剛才老師的問題。

(幼兒:小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)

提問:為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期)

教師說出保質(zhì)期的概念。

師:“所有的食品都有它的保質(zhì)期,保質(zhì)期就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用,保證我們身體的安全和健康?!?/p>

師:“小朋友們,過期食品能吃嗎?為什么?”

二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性。

師:短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?

師:“其實啊,所有的食品包裝上應該都有兩個日期:一個是保質(zhì)期,另一個是生產(chǎn)日期,通過這兩個日期我們就能判斷是否過期。”

三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。

1、教師出示幼兒喜愛的食品,激發(fā)幼兒的積極性。

師:“看,老師這里有很多的零食,現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒,幼兒自主觀察,自由討論。

2、教師提問幼兒回答。

你們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的?

請幼兒舉手發(fā)言,引出日期出現(xiàn)的位置不同,時間不一樣。

師:小朋友們找得又快又好,光是找到了還不夠,我們還要學會判斷才對哦!

師:“老師帶來了兩種食品,我們要正確判斷是否過期,要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下:

1、引導幼兒看清楚老師的記錄過程。

師:“老師這里有一張表格,首先把食物的圖標畫上,再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)

出示日歷和吸鐵石,引導幼兒一起計算,要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù),數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上,把計算的時間記錄在到期時間的格子里。

引導幼兒說出今天的日期,仔細觀看日歷表,最后判斷是否過期。

五、教師引導幼兒實踐操作判斷保質(zhì)期。

引語:“小朋友們,喜羊羊打來電話說,它的超市里被灰太狼放進了一些過期食品,想請我們的小朋友幫忙,找出過期的食品,你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊,必須通過考核才能去哦!)。

出示表格,告訴幼兒游戲規(guī)則,所有幼兒分成四組,五人為一組。每桌有五種食品,每個幼兒選定一種,每人一張記錄表格,小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并記錄到表格上,記錄完以后借助日歷判斷是否過期。

幼兒操作,教師從旁指導。

六、匯總教師講解表格,加深幼兒對保質(zhì)期的認識。

師:小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了,下面我們一起來驗證一下吧。

出示課件,師:老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證,看,小朋友判斷對了,喜羊羊就會很高興的蹦出來哦,判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。

結(jié)束語:小朋友們都通過了測試,接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇七

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來,在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題??系禄械?蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺",這些形形色色的食品安全問題,給人們的生命健康帶來了嚴重的影響,尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。

《指南》明確指出:"幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應該注意營養(yǎng)均衡,卻疏于對他們進行食品安全教育,對幼兒的食品安全教育已迫在眉急?!吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要,又有利于其長遠發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。

1、知識目標:讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能力目標:通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3、情感目標:增強幼兒對安全食品的自我意識,拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護能力。

重點:讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對身體的危害性。

難點:讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

1、經(jīng)驗準備:在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2、物質(zhì)準備:課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

教法:情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。

學法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

(一)應邀做客,激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。

(二)觀察討論,分析講解1、觀看多媒體課件畫面一,認識垃圾食品。

2、觀看多媒體課件畫面二,引導幼兒觀察食品外包裝,認識"三無"食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝,并進行對比,再由喜洋洋引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié),進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、觀察課件畫面三,認識腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題:"這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論,然后喜洋洋進行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細菌,不能食用。

(三)采購食品,游戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

(四)延伸活動,目標提升師:今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領(lǐng),知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品,請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇八

活動目標:

1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志,并能區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

2、增強食品安全意識,提高幼兒食品安全自我保護能力,培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。

活動準備:

1、教學課件《吃健康的食品》。

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

3、健康大冒險游戲棋盤若干。

教學重點:知道健康飲食的重要性,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

教學難點:認識和區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

活動過程:

一、活動導入。

1、談話導入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)。

二、區(qū)分各類食品。

1、師:食物的種類有很多,你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件:引導幼兒將食品分成兩大類)。

(1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)。

(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點,餅干,可樂等(吃了對人體有害的食物)。

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處。

(1)請幼兒說說:平時自己都喜歡吃什么食品。

(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進行小結(jié):在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會健康成長。

(3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內(nèi)臟類食物,餅干類,奶油制品,方便面,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)。

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

1、提問:除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)。

2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)。

師:他怎么了?為什么會這樣?

引導幼兒小結(jié):我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間,過期的食品是不能吃的,否則會產(chǎn)生身體不適,還可能會發(fā)生危險。

3、認識生產(chǎn)日期和安全標記

教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。

小結(jié):食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

四、知識搶答。

1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答。

搶答規(guī)則:教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤,當老師說出“開始搶答”后,幼兒舉手示意,哪一組舉手快則由該組來回答問題,答對了給出一個笑臉,最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?

(3)常吃零食好嗎?

(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?

(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?

2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié),并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習慣既要少吃零食,不吃油炸類食品,多吃瓜果蔬菜,少喝飲料多喝水,一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

五、游戲——健康大冒險。

帶幼兒進入游戲場景開始游戲。

游戲規(guī)則:幼兒分成兩紅,藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲,輪流拋擲骰子,按骰子所指的點數(shù)前進,到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走,以先到終點者為勝者。

引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患,鼓勵幼兒一定要克制自己,少吃或不吃零食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

活動在愉快的游戲中結(jié)束。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇九

1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品。

2、喜歡吃綠色食品。

3、了解垃圾食品對我們身體的危害。

綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便面)若干。

1、故事導入,引起幼兒對已有經(jīng)驗。

老師認識一位叫豆豆的小朋友,你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,每天都吃個不停,你猜他都吃些什么?哦,你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對,他就喜歡吃薯片和巧克力,他吃完巧克力又吃方便面,媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦,吃水果呀,你聽得真仔細。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來?!鞍ミ习ミ??!毙《苟褂檬治嬷亲雍爸?,媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦,吃太多的東西了,那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便面、麻辣燙)恩,這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,肚子疼啊,老師告訴你們,小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會讓我們的肚子疼,有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品。

小朋友們,你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有很多食品,你們來找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍色的籃子里,健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少,難道垃圾食品這么少嗎?我來看一看。誒?紅色的籃子里怎么會有薯片呢?小朋友,薯片是什么食品呀?哦,垃圾食品,那我們應該把它放到那個籃子里呢?恩,垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品?誰能說一說為什么蘋果是健康食品?看來小朋友懂得可真不少。現(xiàn)在老師可要考考你們了,小豆豆快出院了,老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什么呢?哦,蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品,除了咱們班的,你還知道哪些健康食品呢?哦,原來我們身邊有這么多的健康食品。

3、和垃圾食品說:不!

誰還記得小豆豆肚子疼的原因???哦,吃垃圾食品吃的呀,那垃圾食品這么不好我們應該怎么辦呀?對,這個小朋友說的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了,也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢,我們要怎么做呢?恩,回到家后告訴爸爸媽媽,垃圾食品對我們的身體不好,我們不能吃。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇十

活動目標:

1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要食用新鮮的食品。

2、了解幾種常見的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

3、樂意參加調(diào)查實踐活動,能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。

4、了解主要癥狀,懂得預防和療的自我保護意識。

5、教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習慣治。

活動過程:

1、教師引導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

引導幼兒討論:你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么?包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié):在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

2、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

教師:你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見的方法?

教師出示調(diào)查表,和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如:兩兩結(jié)伴,一個人記錄,一個人講述;學習用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容;要專心完成任務,不能開小差等等。

3、教師引導幼兒兩兩結(jié)伴,一同到附近的超市中完成調(diào)查任務,并將自己的調(diào)查結(jié)果詳細地記錄在表格中。

(1)幼兒整理、統(tǒng)計調(diào)查表。

(2)教師請幼兒展示自己的調(diào)查表,并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。

(3)教師和幼兒一起討論:怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖表上?

引導幼兒分頭進行統(tǒng)計,并邀請幾名幼兒記錄。

4、教師和幼兒一同完成統(tǒng)計表,并張貼在活動室。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇十一

1、嘗試利用魔力地磚鋪路,了解不同的路徑組合。

2、個人操作和合作操作中,學習動手動腦解決問題。

3、在游戲中體驗互助合作和分享的樂趣。

4、通過各種感官訓練培養(yǎng)幼兒對計算的興致及思維的準確性、敏捷性。

5、能與同伴合作,并嘗試記錄結(jié)果。

魔力地磚(四組)、起點5個、城堡圖片5個、邀請函4封、小動物鋪路材料(人手一份)、裝扮道具若干、音樂活動過程:

(一)導入活動:出示神奇的地磚,引導幼兒觀察。

教師扮演地磚國國王,在黑板上出示魔力地磚,引導幼兒觀察形狀和條紋。

教師:小朋友們好!我是地磚國國王!我呀發(fā)明了一種魔力地磚!給你們瞧瞧它的神奇之處吧!看!它是什么形狀的地磚呢?(六邊形)你還看到了什么?(紅色的線)。

(二)教師示范:幫助小鹿到達城堡教師出示小鹿鋪好的魔力地磚,師幼合作幫助小鹿到達城堡。

教師:看這邊小鹿已經(jīng)鋪好了一條由森林通向我城堡的路!我們來跟它先來走一走!

(三)個人操作:幫助小狗和小熊到達城堡。

1、教師出示操作卡,引導幼兒觀察。

教師:看!這里還有其他小動物需要你們幫忙!是誰呀?(小狗和小熊)它們想盡快到達城堡!

2、請四位幼兒上來介紹。

3、幼兒獲得邀請函。

師:我們來數(shù)一數(shù)用了幾塊魔力地磚?真棒!為了感謝你,我也送你一封邀請函(紅色的),待會請你和好朋友給自己鋪路吆!

(四)合作操作:小朋友也到達城堡,參加舞會。

幼兒分組合作,利用邀請函中的魔力地磚鋪路通向城堡。

教師:現(xiàn)在4種顏色的邀請函說了,它想和顏色相同的小朋友一組,一起合作用魔力地磚鋪路,到達我的城堡來參加舞會!城堡的前后左右四扇門已經(jīng)為你們打開!紅隊從紅色的起點出發(fā)到達左邊的城堡為勝利,綠色從綠色的起點出發(fā),到達右邊城堡。黃色從黃色的起點出發(fā)到達這個城堡,藍色從藍色的起點出發(fā),到達后面的城堡!成功到達各自的小城堡后,就請坐在位子上休息!天漸漸暗了,小朋友們趕快結(jié)隊鋪路吧!

師:呀!我的城堡里坐了這么多小客人呀!我太高興了!化妝舞會快開始了!請客人們選好自己的裝扮,和國王我一起盡情跳舞吧!

師幼在音樂中,戴上裝扮,盡情跳舞!

玩一玩走迷宮的游戲。

幼兒園的數(shù)學活動相對于其他活動枯燥、單調(diào),容易使幼兒失去學習興趣。因為這個時期的幼兒年齡小,邏輯思維尚未發(fā)展,所以本次活動中我為幼兒創(chuàng)設了一個可操作的豐富材料的環(huán)境,為幼兒創(chuàng)設了一個可選擇性、可操作性的空間。使幼兒能獨立的操作材料,并大膽的表達自己的想法。幼兒的自主性,選擇性,獨立性得到了充分的體現(xiàn)。通過一系列的游戲活動,達到了主題總目標預設的要求。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇十二

設計意圖:

進入大班的幼兒,社會交往能力加強,隨著幼小銜接工作的開展,幼兒會用已有的知識和能力來進行與同伴教師的互動。由于在生活中已經(jīng)積累了一些與數(shù)學有關(guān)的生活知識,他們喜歡用數(shù)字相互留下電話號碼,喜歡用很多常見的字來相互留下地址,加強相互間的交往。這時,對數(shù)字概念的理解都還都處于零碎狀態(tài)的幼兒,那些知識碎片就會對他們的生活造成一定的干擾和疑問,比如“我家是102,你家也是102,那我們倆不是住在同一個家里了么?”。

為了解決幼兒的實際問題和困難,我們以門牌號碼為切入口,將幼兒的知識儲備進行挖掘、梳理和提升,結(jié)合幼兒的實際生活設計了《樓房與號碼》這一數(shù)學活動,揭示數(shù)字和住址之間的聯(lián)系,引導幼兒主動將數(shù)學知識運用到實際生活中。從生活出發(fā),激發(fā)幼兒學習數(shù)學的興趣,讓幼兒深刻體會到生活離不開數(shù)學,數(shù)學是解決生活問題的鑰匙,從而增強學習數(shù)學的趣味性,正是幼兒園數(shù)學教學的價值取向。

教學目標:

1、在探索操作中嘗試發(fā)現(xiàn)門牌號碼的表示方法和排列規(guī)律。

2、在主動學習中提高解決問題的能力,積累相關(guān)的生活經(jīng)驗。

3、能主動發(fā)現(xiàn)生活中的數(shù)學,體驗在生活中學習數(shù)學的樂趣。

教學準備:

材料:紙盒做的樓房材料人手一份,門牌插卡(用不同顏色區(qū)別層與間的數(shù)字)人手一份,多媒體課件,寫有具體地址的信封若干,人物圖像若干,彩色膠帶卷(用于標示樓房位置)。

環(huán)境:多媒體、幼兒操作學習的場地、桌椅、地墊人手一塊。

幼兒:一定的生活經(jīng)驗,了解自己的家庭住址。

教學過程:

1、(師幼交流)徐老師第一次來東陽,發(fā)現(xiàn)我們東陽真是個美麗的地方,馬路又寬又干凈,不僅大街上都是高樓大廈,而且住宅小區(qū)建設得特別漂亮。請你告訴我你家住在什么地方嗎?(幼兒介紹自己的家庭住址)。

2、這是**住宅小區(qū),我們一起去參觀。(播放多媒體,直觀感受小區(qū)一棟一棟的住宅)。

3、這棟樓我們來數(shù)數(shù)有幾層?(鏡頭到一個單元)讓我們來看看這第一單元。這是一樓,(鏡頭到一個門牌)這是什么?(101)你知道它的對面一間門牌號是多少嗎?(在幼兒有答案后出現(xiàn)對面的門牌號)它樓上呢?(同法)。

1、造樓房。

2、編門牌。

樓房都有門牌。請你把造好的樓房按照一定的規(guī)律編上門牌。

1)、幼兒嘗試自主編號。

2)、請你說說是怎么編號的。

3)、討論:門牌號上各個數(shù)字代表的意義。

教師小結(jié):我們把最底下的層叫做第一層,把最左邊的間叫做第一間,所以一般來說我們編門牌的方法是:從下往上,從左往右,第一個數(shù)字表示層,最后一個數(shù)字表示間,中間用0隔開,樓房的門牌號就是101、102、201、202等,4)、請小朋友檢查一下自己的門牌編對了嗎?沒有編對的調(diào)整過來。

(幸福小區(qū))小區(qū)落成了,大家為小區(qū)的落成放個三響炮表示慶祝吧?!芭?!”(集體擊掌三下)。

1、探究樓號。**小區(qū)里有幾棟樓房?請小朋友來編號。

2、探究單元號。觀察第一棟樓房和第二棟樓房有什么不一樣?(第一棟短,第二棟長……)第一棟樓房有三個單元,第二棟樓房有1、2、3,4、5五個單元。讓我們從左往右數(shù)一數(shù)。教師逐一指各棟樓房,說說各棟樓房都有幾個單元。

4、鞏固認知。如果請你也來這個新小區(qū)住,你希望住在那里,請在新家的陽臺上插一枝花,并告訴大家你的新家住在第幾棟第幾單元幾零幾?(請幼兒指出具體住處并完整表述地址,并說“我的新家在**小區(qū)*棟*單元*室,歡迎大家到我的新家來玩”。)教師根據(jù)幼兒的選擇分別板書。

這個小區(qū)太漂亮了,徐老師也想把家搬到**小區(qū)來,我喜歡這套房子,你能說說徐老師新家的詳細地址嗎?(**小區(qū)第4棟第二單元501。)。

搬新家:小區(qū)建好了,很多住戶要搬進來了。請你幫助大家一起搬家好嗎?請你根據(jù)他給的地址幫助他們搬進新家。

請一幼兒講解他準備把新住戶搬進哪里?為什么是那一家?最前面的*表示第*棟,中間的*表示*單元,后面的*表示*房間。(同伴間可相互交流)。

延伸活動:小朋友互相交換家庭住址。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇十三

1、積極參與集體討論活動。

2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

3、能夠辨別食品的安全,購買健康合格產(chǎn)品。

4、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。

1、重點:認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

2、難點:能夠辨別食品的安全,購買健康合格產(chǎn)品。

1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。

2、食品包裝袋若干,發(fā)霉食品與安全食品若干。

3、紙,筆,空白墻作為提示墻。

一、開始部分。談話活動。

一個小女孩去超市買東西,請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分?;顒诱归_:觀看兩個視頻,提問:哪一個視頻里的方法是正確的,為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期),觀看第三個有語音的視頻,了解包裝袋上的安全信息。

1、看一看,說一說。

(1)觀看圖片,認識上面的安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標志和識別碼

(2)教師小結(jié):它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標志。如果你不會計算什么時候過期,可以問問身邊的大人。

(3)提問:如果你在超市買到了不安全的商品,你該怎么辦呢?

教師總結(jié):如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患,就可以打12315這個電話投訴他,管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。

2、找一找。

教師出示包裝袋,請三到五名幼兒上前找出這些標志,大家驗證,教師可以拿出手機掃一掃二維碼,演示給孩子看,沒有這些標志的是三無產(chǎn)品,我們不能購買。

3、提問:沒有包裝袋的食品,你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包,請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的`味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃嗎?現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士,在紙上畫出你知道的垃圾食品,畫完后貼在我的提示墻上,我將提示墻貼在教室,提醒大家遠離這些食品。

活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗,使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動,了解了辨別食品安全的方法?;顒又?,我先播放了小女孩超市購物的視頻,經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息,但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少,所以提及安全標志,生產(chǎn)日期等信息時,孩子們說不出。在講述垃圾食品時,孩子們經(jīng)過鼓勵,能說出身邊常見的垃圾食品,但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人,沒有畫出不同的垃圾食品,需要鼓勵。通過本次活動,幼兒達到了重點,難點也到了突破,不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇十四

教案是根據(jù)教學大綱的要求,以課時或課題為單位對教學內(nèi)容、教學步驟、教學方法等進行具體的安排、設計的一種教學文書,如下是精心為你挑選的幼兒園大班教案和反思,歡迎大家踴躍閱讀!

1、激發(fā)幼兒自己的事情自己所的愿望。

2、引導幼兒認識手,知道用手能做許多事情,教幼兒初步保護手的方法。

3、幼兒獲得有關(guān)數(shù)的概念。

1、大手教具一個。螃蟹教具若干。

2、豐富的手工操作材料:橡皮泥、剪刀、皮球、玩具等。

1、做律動《捏攏放開》,集中幼兒注意力,引出“手”的主題。

2、引導幼兒觀察小手并相互比一比,使幼兒知道:手的大小不同,每人都有兩只手,一只左手一只右手,每只手上都有手心手背和五個手指頭。

3、出示大手教具,幫助幼兒了解手指名稱。

1、請小朋友互相說一說自己的小手能做那些事情?

2、組織幼兒進行穿鞋比賽,激發(fā)幼兒自我服務的愿望。

3、引導幼兒玩夾夾子的游戲,激發(fā)幼兒動手的興趣。在夾的過程中初步獲得有關(guān)數(shù)的概念。

4、利用豐富的手工活動材料,讓幼兒自己去體驗小手還能做那些事情。

小朋友的小手能干這么多的事情。我們應該怎樣保護、愛護自己的小手呢?(剪紙時怎樣用小剪刀?太熱的水小手能不能碰?指甲長了要勤剪指甲,但不能剪的太短;手臟了,要勤洗手;冬天天冷,外出時要帶手套等。)。

總結(jié)性談話:小朋友要經(jīng)常動一動我們的小手,小手越用會越靈巧,我們的腦袋也會越來越聰明,我們不僅要用小手幫自己干好多事情,自己的小手還能幫別人干許多事情呢?(幫媽媽擺碗筷,小朋友摔到我扶起,幫助老師收拾玩具等)。我們的小手能幫助別人干好多事情,想一想,我們的小手不能去干那些事情?(不能打人,好看的花我不摘,不能撕書等)。

在日常生活和學習中給幼兒提供自己動手做事的機會。

《能干的小手》是小班主題活動“快樂的'六個寶”的系列活動之一,活動目標是:1、激發(fā)幼兒自己的事情自己做的愿望。2、引導幼兒認識手,知道用手能做很多事情。教幼兒初步保護手的方法。3、幼兒獲得有關(guān)數(shù)的概念。三到四歲的幼兒是自我認知、自我意識初步新成的時期,他們對自己的身體、自己的事和物越來越感興趣。在這個時期,幫助幼兒了解一些身體及其自我保護的常識,激發(fā)他們自我服務的愿望適宜的,也是必要的,而且手指與數(shù)數(shù)有著直接的聯(lián)系,將數(shù)學知識進行有機整合,讓人感到順理成章,也就容易被幼兒接受。

在以上對教育目標進行分析的基礎(chǔ)上,我將整個活動過程分為三部分:

第一部分:認識小手,了解小手各部分的名稱。

這一部分主要突出了新奇、直觀、有趣的特點,借以吸引幼兒的注意力,激發(fā)幼兒的興趣。我設計了大手教具和手指寶寶的游戲,吸引幼兒在玩中學習,使枯燥的知識變的有趣,讓幼兒獲得愉快的情感體驗。事實上也收到了理想的效果,孩子們對這一環(huán)節(jié)很感興趣,活動積極性很高。

第二部分:引導幼兒相互交流手能做哪些事情,并通過實踐活動,激發(fā)幼兒自己的事情自己做的愿望。

這一部分又分為三個層次。一是通過“穿鞋”比賽的游戲氛圍來激發(fā)幼兒自己事情自己做的愿望;二是通過“沒有腿的螃蟹”游戲來激發(fā)幼兒點數(shù)的興趣,幫助幼兒獲得初步的數(shù)概念,也體現(xiàn)了玩中學的宗旨;三是通過自主操作,讓幼兒通過親自體驗來建構(gòu)經(jīng)驗。我覺得通過這三個層次都較好地呼應了教學目標。

第三部分:教育幼兒愛護小手,并學習一些保護小手的方法。

主要通過討論交流來教給幼兒一些保護手的方法。由于這個環(huán)節(jié)不適合讓幼兒去體驗,我就注重了幼兒的語言表達,但是實際效果并不理想,孩子們好象沒有太多的話要說,現(xiàn)在分析反思:一是幼兒的生活經(jīng)驗匱乏,二是許多孩子在大人的保護下,還沒有小手受傷的體驗。因此,如果在這一環(huán)節(jié)出示保護孩子小手的一個課件,給孩子展示一些真實、直觀的場面,可能效果會好一些。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇十五

教學目的:

1、使同學了解食品污染的學問,使同學了解食品中毒的學問。

2、同學在食品安全工作中的留意事項及預防措施。

教學重點:

對食品污染和中毒的預防。

教學過程:

一、談話引入:

同學們生活在幸福、暖和的家庭里,受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜,好像并不存在什么危急。但是,生活中仍舊有很多事情需要備加留意和留意對待,否則很簡單發(fā)生危急,釀成事故。

1、正確洗手,是飲食安全第一步?!皾瘛⒉?、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染:買回家中的食物,應分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,生、熟食分開處理,持續(xù)餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、教育同學養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

1、夠買食品時要進行選取和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱,微生物繁殖快速,食品簡單腐敗變質(zhì),一旦不留意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時應共性留意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預防外,食療也是便利可行的選取。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠到達增加呼吸道防護潛力的作用。

四、發(fā)生身體不適怎樣辦。

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下超多干凈水,稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。

5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應盡快將中毒病人送往四周醫(yī)院救治。

五、小結(jié):

剛才同學們都把自己的'親身體驗和想法準時地和同學進行了溝通。透過這次班會,我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過爭論,我們明白了如何去選購安全的食品,并練習了怎樣洗手。期望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣,使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇十六

1、了解買食品時應該注意的事項。

2、通過自己探索、尋找的過程,了解食品包裝袋上的出廠期。

3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的.健康,培養(yǎng)幼兒的安全意識。

1、每位幼兒準備一個小包裝的食品。

2、相同包裝的食品,一個有防偽的標記,一個沒有。

3、請一位幼兒排練情景表演:一包膨化食品。

1、師:今天,老師要請小朋友來看一個表演,看看有誰,在干什么?后來怎么樣了?

2、幼兒觀看一小朋友表演,內(nèi)容大致如下:

小朋友手里拿著一包膨化食品,說:“我今天在商店里買了一包膨化食品?!比缓?,打開食品袋吃這包食品,接著假裝肚子痛。

3、引導幼兒討論:

師:這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。

幼兒:老師,我有一次吃了一個爛蘋果,后來也肚子痛的,還拉肚子了呢。

小結(jié):看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷,想不想知道為什么會這樣???

幼兒:想。

1、教師身穿白大褂,扮成醫(yī)生對小朋友進行檢查說:“小朋友,你是食物中毒了。”醫(yī)生拿過小朋友手里的食品,觀察上面的文字說:“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期,你吃了過期的食品,就會生病不舒服?!?/p>

2、師:醫(yī)生說什么?什么是保質(zhì)期?

3、引導幼兒觀察食品包裝,學習觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

幼兒:你吃了這期的食品,會生病的。

師:什么叫過期???

幼兒:已經(jīng)不能吃了。

師:對的,過期的意思是超過了保質(zhì)期,已經(jīng)變質(zhì)的東西。

師:那什么是保質(zhì)期呢?

幼兒:不知道。

師:食品生產(chǎn)出來(生產(chǎn)日期)到最后食用的那天之間的那段時間就叫保質(zhì)期。

3、引導幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

師:請小朋友拿出自己帶來的食品,看包裝袋背面,右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。

(2)怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢?

師:有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。

(3)幼兒觀察自己帶來的小袋食品,幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

三、一步了解食品的食用安全。

1、組織幼兒討論:在買食品時,除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,還要注意什么?

2、幼兒自由討論。

3、教師小結(jié):在買食品時,除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,還要選購包裝完好的食品,檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標記的產(chǎn)品標記。

4、師:今天老師還帶了兩包食品,請小朋友看一看一樣嗎?

幼兒觀察。

5、師小結(jié):小朋友以后到商店選購食品的時候要把今天學到的本領(lǐng)用進去,還要把今天學到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽,特別是年紀大的人。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇十七

一、活動目標:

1、教育孩子認識什么是食物中毒。

2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

二、活動課時:1。

三、活動準備:

食物中毒情景表演、演示儀。

四、活動重難點:

重點:引導孩子知道病從口入,教育他們有正確的飲食習慣。

難點:用自己的話能敘述自救方法。

五、活動過程:

1、導入語:

看小朋友表演:一包膨化食品。

(1)、師:今天,老師要請小朋友來看一個表演,看看有誰,在干什么?后來怎么樣了?

(2)、幼兒觀看一小朋友表演,內(nèi)容大致如下:

小朋友手里拿著一包膨化食品,說:“我今天在商店里買了一包膨化食品?!比缓?,打開食品袋吃這包食品,接著假裝肚子痛。

(3)、引導幼兒討論:

師:這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。

幼兒:老師,我有一次吃了一個爛蘋果,后來也肚子痛的,還拉肚子了呢。

小結(jié):看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷,想不想知道為什么會這樣啊?

2、物中毒有哪幾種呢?師逐一介紹。

(1)、夏天,天氣炎熱,各種病菌繁殖最快,這時候人如果吃了被細菌污染的食物,就會得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。

(2)、中毒還有化學性的食物中毒。如:吃了沾有殘留的農(nóng)藥的蔬菜就會引起中毒。

(3)、吃了有毒的動植物,也會這樣中毒,這種叫做有毒動植物食物中毒。

食物中毒后,對人體健康有什么損傷呢?凡食物中毒,對人體的健康損傷是很大的,輕的可損傷腸、胃,嚴重的還會損傷肝、腎等器官,有的還可能會留下終身的病根……后遺癥。

3、發(fā)生食物中毒之后你應該怎樣做呢?

(1)馬上用手指輕攪喉嚨,把吃進去的東西吐出來。

(2)、多喝溫開水,促進新陳代謝,讓有毒的物質(zhì)快速排出體外。

(3)、若出現(xiàn)發(fā)燒、上吐下瀉等癥狀,應立刻去醫(yī)院。

4、們怎樣才能防止食物中毒呢?

(1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干凈,去除上面的細菌和農(nóng)藥。

(2)、不吃生的四季豆、發(fā)芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

(3)、不生吃海鮮、肉類,不吃編制、腐爛的食物。

(4)、采購時注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

小結(jié):孩子們,今天我們一起來學習了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么辦、希望小朋友們能記住,防止食物中毒。

活動延伸:

小笑話《橘子樹》。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇十八

活動目標:

1、知識目標:讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能力目標:通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3、情感目標:增強幼兒對安全食品的自我意識,拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護能力。

活動重點:

讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對身體的危害性。

活動難點:

讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

活動準備:

1、經(jīng)驗準備:根據(jù)生活經(jīng)驗,讓幼兒簡單了解食品安全方面的`知識。

2、物質(zhì)準備:課件、小豬佩奇娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無”食品圖片。

3.安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

活動過程:

(一)應邀做客,激發(fā)興趣活動小豬佩奇娃娃一開始出現(xiàn),并以接到小羊蘇西的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。

(二)觀察討論,分析講解。

1、觀看ppt畫面一,認識垃圾食品。

2、觀看多媒體課件畫面二,引導幼兒觀察食品外包裝,認識“三無”食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒,在佩奇的引導下讓幼兒認真觀察食品的外包裝,并進行對比,請幼兒觀察多媒體圖片衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“三無”食品。再由佩奇通過講解進行小結(jié),進而使幼兒明確什么是合格和“三無”食品。

3、觀察課件畫面三,認識垃圾食品。

蘇西又拿出它最喜歡的薯片、果凍、變色飲料,油炸麻花等請客人品嘗。佩奇再一次的提出問題:“這些食物有營養(yǎng)嗎?”幼兒進行觀察后討論,然后佩奇進行總結(jié):像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品,經(jīng)常食用會導致小朋友厭食造成營養(yǎng)不良、影響智力,免疫力下降等,因此不宜食用。

(三)采購食品,游戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

(四)延伸活動,請小朋友回家向父母展示這項新本領(lǐng),和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇十九

設計意圖:

大班幼兒對食物包裝袋上的隱秘很感愛好,他們每每湊在一起爭論著包裝袋上有什么,有些還仔細地讀者上面的文字,盼望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望,我設計了這樣一個探究活動,盼望孩子們能開動腦筋,在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。

活動目標:

1、喜愛參與探究活動,有自我愛護意識。

2、通過認真觀看、記錄的方法發(fā)覺食品袋上的信息,熟悉食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,以及與身體健康的重要關(guān)系。

3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習慣。

4、初步培育幼兒的安全意識,提高自我愛護力量。

5、培育幼兒對事物的推斷力量。

活動預備:

1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡。

3、幼兒把握一些文字、年月日的表達方式。

活動過程:

一、幼兒自主觀看食品袋,引起幼兒參加活動的愛好。

1、幼兒自主觀看食品袋。

2、提問:你們都發(fā)覺了什么?

出示大的記錄紙,老師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

小結(jié):哦,你們發(fā)覺了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。

3、進一步發(fā)覺包裝袋上的重要信息。

師:那究竟哪些隱秘是直接可以告知我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!

二、觀看幻燈片,熟悉包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

1、幼兒觀看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

熟悉生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

保質(zhì)期:是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間。

防偽條碼:是指由一組規(guī)章排列的條、空及其對應字符組成的標識,用以表示肯定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

小結(jié):以后不管吃什么食品,肯定要認真看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對身體是沒有害處得。

2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

(1)提問:請小伙伴看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?

(2)出示自制掛歷卡,老師講解如何辨別過期食品和健康食品。(重點引導幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)。

三、操作練習,提升熟悉。

現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對不對。

活動反思:

我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性,以孩子的主動觀看、探究為主。以及老師的退位。在活動中,從最初幼兒找出各種標志,通過觀看猜想它們的含義到在表格中檢查標志,分類找出食品,到處體現(xiàn)出老師在活動中的退位,使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀看和主動探究。

幼兒園大班食品安全教案及反思篇二十

教學水平的提高,在很大程度上取決于對教案的鉆研。只有下功夫,刻苦鉆研、持之以恒,銖積寸累,在教案編寫過程中,教學水平就會不斷提高。白話文為大家精心整理了幼兒園食品安全大班教案【優(yōu)秀3篇】,在大家參照的同時,也可以分享一下白話文給您最好的朋友。

活動設計背景。

這節(jié)活動的選材關(guān)注了當前社會的'熱點話題——食品衛(wèi)生安全。

在人民的生活水平不斷的提高地同時,一些不法分子為了謀利,將各種各樣的垃圾食品帶入市場。給我們的生活帶來了嚴重的危害。為了避免這種危害,我們首先應該擁有一些安全食品的常識,那么孩子也不例外。所以想通過本次活動,使孩子們具備選擇安全食品的最基本的能力。逐步的建立起購買食品應具有的自我保護意識。其次本次選材也遵循了綱要精神——科學教育生活化,學習身邊的科學。食品和我們生活息息相關(guān),利用身邊的事物作為科學探索的對象,為幼兒認識周圍世界,解決生活中的實際問題提供了獲得直接經(jīng)驗的前提和可能。

活動目標。

1、情感目標:喜歡參與科學探究活動,能主動的發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的各種標志。

2、技能目標:能觀察各種食品包裝袋上的圖文標志,理解不同的標志代表不同的含義。

3、態(tài)度目標:知道食品包裝袋上應具備這些標志的食品才是安全的,有自我保護的意識。

4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

5、加強幼兒的安全意識。

教學重點、難點。

重點:引導幼兒觀察、發(fā)現(xiàn)食品袋上的標志,并理解不同標志的含義。

難點:知道食品包裝袋上應具備哪幾種標志的食品才是安全的,并在表格中找出各類標志。

活動準備。

1、收集各類帶有不同圖文標志的食品包裝袋布置成超市。

2、用白紙遮住底部文字注解的各種食品標志圖片。

3、大小表格、小小質(zhì)檢員掛牌、鉛筆、兩個不同顏色的大塑料籃和六個小籃子。

活動過程。

一、游戲引入,發(fā)現(xiàn)標志。

1、以幼兒購物引入活動,提出問題。

問:“你選的是什么食品,你為什么選它?原來很多小朋友只是通過包裝袋的漂亮、感覺這種零食很好吃來選擇食品的,其實食品包裝袋上有很多的秘密——各種標志,它們分別代表食品是安全的、綠色的、沒有過期的?小朋友們,你能把它找出來嗎?”

2、幼兒通過觀察,找出包裝袋上有的各類標志。

二、主動探索,理解標志。

1、老師將幼兒找出來的主要標志以圖片的形式貼于黑板上。

(1)質(zhì)量安全(2)食品的身份證(3)食品安全食用期(4)綠色食品。

2、請幼兒猜猜每個標志分別所代表的意思。

問:“這些包裝袋上的秘密被我們找出來了,那它們分別代表什么意思呢?你能告訴我嗎?你是怎么知道的?”

3、教師歸納、總結(jié)標志的正確含義。

三、加深理解,討論危害。

四、扮演角色,檢查標志。

1、老師出示大范例,講清填表的細則。

2、幼兒扮演小小衛(wèi)生質(zhì)檢員,到超市檢查食品袋上的標志,并將合格、不合格的食品分類放。

3、請幼兒拿著表格分享講述自己檢查的結(jié)果,將不合格的食品進行銷毀,結(jié)束本次活動。

教學反思。

我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性,以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中,從最初幼兒找出各種標志,通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標志,分類找出食品,處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位,使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。

活動目標:

1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用。

2、有食品衛(wèi)生意識。

活動準備:

食品包裝袋若干(有盒裝的,也有袋裝的)、“保質(zhì)期:3天”的圖片。

活動過程:

1、導入。

師:老師昨天肚子很不舒服,你們知道是怎么回事嗎?

2、找一找食品袋上的保質(zhì)期。

師:嗯,是的,過了保質(zhì)期的食品我們就不能吃了,要不然就要跟老師一樣要肚子疼,還要去醫(yī)院找醫(yī)生阿姨了。

師:那你們知道我們食品的保質(zhì)期是寫在哪里的嗎?你們來猜一猜。

師:哦,可能在盒子的底部,也可能在中間。現(xiàn)在,我們一起來找一找,到底我們食品的保質(zhì)期是寫在哪里的。

師:老師找到了,這個牛奶盒的保質(zhì)期呢是在盒子的底部。(教師出示寫著“保質(zhì)期:3天”的圖片)。

師:哎,你們說所有食品的保質(zhì)期都是寫在盒子的底部嗎?現(xiàn)在請你們來當一回小小偵查員,請你們來幫老師找一找我們食品袋上的保質(zhì)期。

師:現(xiàn)在,你們每個人手上都有一個食品袋,你們找到了保質(zhì)期寫在哪里了嗎?老師要請幾個小朋友講一講他找到的保質(zhì)期在哪里。(教師輔助幼兒找)。

師:哦,你的保質(zhì)期是寫在盒子底部的。哦,那還有沒有小朋友是不跟他一樣的?

師小結(jié):每一種食品的保質(zhì)期的位置都是不一樣的,有的在底部,有的在頂部,這就需要我們的小小偵查員要非常仔細的找了。剛才呢,我們的小朋友找到了一個時間,但是呢,那個呢是生產(chǎn)日期,保質(zhì)期呢一般都沒有很多數(shù)字的,生產(chǎn)日期呢會有很多個數(shù)字,比如這里20__/12/18,前面四個數(shù)字20__是指20__年,12是指12月,18是指18日,就是說啊,這個食品呢是在20__年12月18日的時候生產(chǎn)出來的,這個跟我們的保質(zhì)期可不一樣。

3、認一認保質(zhì)期。

師:現(xiàn)在我們的保質(zhì)期都已經(jīng)找到了,那你們能知道??所表示的意思嗎?

師:(出示“保質(zhì)期:3天”的圖片)哦,原來這個時間是指我們食品最多能存放那么久,比如說老師手上的這個包裝袋上寫著3天。那就是說,這個食品只能存放3天,超出了3天,它就過了保質(zhì)期,就不新鮮了,就不能吃了。

師:就連一個小小的食品袋都藏著那么多的小秘密,我們以后一定要多仔細的觀察我們身邊的事物呦,你會發(fā)現(xiàn)很多很多小秘密的。以后呢,我們在買食品的時候,一定要記得去找一找保質(zhì)期,如果沒有找到,可以讓爸爸媽媽一起幫忙找找,可不能買過期了的食品,回家之后,我們也要提醒爸爸媽媽不要買過期了的食品。

一、活動目標:

1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品。

2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3、增強幼兒對安全食品的自我意識,拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護能力。

4、知道吃了這些食品會危害身體健康。

二、設計意圖:

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來,在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。

三、活動重、難點:

重點:讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對身體的危害性。

難點:讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

四、活動準備:

1、經(jīng)驗準備:在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2、物質(zhì)準備:課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

五、教法、學法:

教法:情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。

學法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

六、活動過程:

(一)應邀做客,激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。

(二)觀察討論,分析講解。

1、觀看多媒體課件畫面一,認識垃圾食品。

2、觀看多媒體課件畫面二,引導幼兒觀察食品外包裝,認識"三無"食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝,并進行對比,再由喜洋洋引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié),進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、觀察課件畫面三,認識腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題:"這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論,然后喜洋洋進行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細菌,不能食用。

(三)采購食品,游戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。

食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

(四)延伸活動,目標提升師:

今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領(lǐng),知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品,請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

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