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學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇一
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們、先生們：
大家上午好!
今天教育局與市場監(jiān)督管理局聯(lián)合在這里召開全市學(xué)校食品安全工作會議，目的是學(xué)習(xí)貫徹將于10月1日實施的新《食品安全法》等法律法規(guī)，傳達(dá)貫徹省、市有關(guān)學(xué)校食品安全管理文件精神，動員全市學(xué)校進(jìn)一步提高認(rèn)識，切實加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全和飲用水安全等管理，防止食品安全事故發(fā)生。本次會上將由市場監(jiān)督管理局的專家就新舊《食品安全法》作比對解讀，對學(xué)校食堂食品安全操作指南作講解，部署本學(xué)期我市學(xué)校食品安全管理工作重點，請大家認(rèn)真聽講，做好筆記，把本次會議相關(guān)精神認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)到食堂每位從業(yè)人員，切實貫徹落實。下面我就教育系統(tǒng)進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全管理工作講兩個方面內(nèi)容。
一、充分認(rèn)識當(dāng)前食品安全形勢。
(一)從全國看，食物中毒事故和隱患呈上升趨勢。
國家衛(wèi)生計生委通報20xx年全國食物中毒事件共發(fā)生160起，中毒5657人，其中死亡110人，與20xx年同期數(shù)據(jù)相比，發(fā)生起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)分別增加5.3%、1.8%和0.9%，其中學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)分別占全年食物中毒事件發(fā)生總起數(shù)、中毒總?cè)藬?shù)、死亡總?cè)藬?shù)的22.5%、38.6%和3.6%。今年第一季度，國家衛(wèi)生計生委通報全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告27起，中毒1462人，死亡12人，與20xx年同期相比，報告起數(shù)增加42.1%，中毒人數(shù)增加2.2倍，死亡人數(shù)減少42.9%。如：1月12日13時許，江西彭澤縣新星學(xué)校小學(xué)部38名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)熱癥狀，患者被及時醫(yī)院治療，診斷為上呼吸道感染、急性腸胃炎;3月13日下午開始，成都市成華小學(xué)錦繡校區(qū)80多名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉癥狀，經(jīng)醫(yī)院抽血檢查，疑似食物中毒;3月18日貴州普定縣第一中學(xué)40多名學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐腹瀉、四肢乏力等癥狀，患者被及時醫(yī)院治療，疑似食物中毒;6月8日，高考最后一天，湖南瀏陽市一中57名學(xué)生中午突然分別出現(xiàn)上吐下泄、頭暈等癥狀，其中10多人進(jìn)行了輸液治療，疑似食物中毒。
(二)中央和地方的高度重視持續(xù)加碼。
自去年中央1號文件對食品安全提出“四個最嚴(yán)”(用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”)后，今年全國人大常委會修訂了《食品安全法》，并將于10月1日實施，修訂后的新《食品安全法》加大了食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的處罰力度;省教育廳和省食品藥品監(jiān)督局也聯(lián)合下發(fā)文件，印發(fā)了《江蘇省學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》，從制度上規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理;上月，南通市政府根據(jù)當(dāng)前食品安全形勢和有關(guān)文件，也出臺了《關(guān)于進(jìn)一步完善機(jī)制，加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的意見》;本月22日，啟東市政府專門召開全市食品安全工作會議，出臺相關(guān)文件，布置相關(guān)工作，可見，全國上下把食品安全擺上十分重要位置。今天，我們在這里召開學(xué)校食品安全工作會議，就是傳達(dá)貫徹和落實上級的文件精神，使我市學(xué)校食品安全工作取得新的成效。
(三)我市學(xué)校食品安全管理特點及突出問題。
總體上我市學(xué)校食品安全工作，根據(jù)上級文件要求，管理在不斷進(jìn)步，表現(xiàn)在：領(lǐng)導(dǎo)重視，網(wǎng)絡(luò)健全，職責(zé)明確，操作規(guī)范，管理不斷提升。一是持續(xù)投入學(xué)校食堂硬件設(shè)施設(shè)備。最近三年，我市實施校舍安全改造工程，新建和改造50多所學(xué)校食堂，投入資金8000多萬元，其中投入廚房設(shè)備資金近3000萬元，新改建食堂全部按照安全信譽(yù)度a級流程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，廚房設(shè)備配備全部不銹鋼化，為食品安全提供了良好的硬件條件。二是食堂內(nèi)部管理不斷完善。食堂原輔料全面實行對口供貨管理，食堂菜譜和采購信息實行網(wǎng)上公示，全面開展食堂管理滿意度“雙評”工作。三是食堂管理水平不斷提高，通過食堂食品安全信譽(yù)度動態(tài)量化分級評定，a級食堂43家，b級食堂38家，a、b級食堂占總數(shù)74%，10家評為南通市a級示范食堂，食堂現(xiàn)場管理引用“五常”管理法。
但我市學(xué)校食堂管理不平衡性較大，一些學(xué)校食品安全管理還有許多薄弱環(huán)節(jié)和安全隱患，突出表現(xiàn)在以下幾方面：
3.食堂“雙評”工作流于形式，公開評價食堂管理和供貨商的代表偏少，人為因素多，沒有真正反映師生強(qiáng)烈的突出問題。
5.個別學(xué)校食堂對口供貨變成暗箱操作，有的有意串通供貨商提高貨物價格，有的學(xué)校貨物驗收環(huán)節(jié)不按項目驗收或不驗收，成本核算不真實等等。
以上問題必須引起我們高度重視，并且采取有效措施，迅速加以整改。
今后一段時期，我市學(xué)校食品安全管理工作按照“保安全、促發(fā)展、惠民生”的總體要求，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，強(qiáng)化管理，標(biāo)本兼治，貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)和省市有關(guān)文件精神，繼續(xù)加大投入，改善食堂硬件環(huán)境，強(qiáng)化動態(tài)量化評定工作;進(jìn)一步落實食品安全各項制度，實施“明廚亮灶”工程和建設(shè)學(xué)校自檢農(nóng)藥殘留檢測室;圍繞提升學(xué)校食堂的安全信譽(yù)度等級和師生消費(fèi)滿意程度，營造和諧、文明的消費(fèi)環(huán)境;積極探索和應(yīng)用科學(xué)現(xiàn)場管理方法，提高學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員安全意識和管理水平;充分利用形式多樣的宣傳教育陣地，抓好全體師生食品衛(wèi)生安全教育，學(xué)生食品安全知識課程培訓(xùn)每年不少于10小時，中小學(xué)生食品安全基本知識知曉率達(dá)90%以上，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生安全習(xí)慣，堅決杜絕師生食物中毒事件的發(fā)生。
1.著力抓好以食品源頭為重點的食品安全管理。
一是學(xué)校要真真做到對口供貨。食堂原輔料相對固定采購，實行對口供貨，這是法規(guī)要求，是杜絕事故發(fā)生的有效舉措，我們要切實按照新學(xué)期食堂原輔料資格入圍確定的供貨商和供貨品種進(jìn)行對口供貨，不要超范圍，也不要隨意采購，特別是不要采購非學(xué)校食堂加工的熟食品、冷葷涼拌菜、食品添加劑以及規(guī)定慎用的水產(chǎn)品和蔬菜。今年起，市管局將對食堂原輔料資格入圍供貨商隨時進(jìn)行監(jiān)督檢查，市局對食堂對口供貨商開展評價工作。
二是切實加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理。要按照學(xué)生飲用水的準(zhǔn)入要求，選擇信譽(yù)好、質(zhì)量可靠、有專業(yè)資質(zhì)的.企業(yè)供水，建立健全飲水機(jī)和直飲水設(shè)備定期清洗、消毒的制度和臺賬。
三是建設(shè)農(nóng)藥殘留快速檢測室。學(xué)校對采購的蔬菜、水果等蔬菜產(chǎn)品的有機(jī)磷類、氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行快速檢測，確保蔬菜產(chǎn)品源頭安全。市管局正準(zhǔn)備配置相關(guān)設(shè)備，組織培訓(xùn)，學(xué)校要指派專人，按照檢測相關(guān)要求，對每次采購的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測，不得漏檢，并把檢測數(shù)據(jù)及時上傳市管局專用網(wǎng)絡(luò)平臺。
2.著力抓好以動態(tài)量化分級管理為重點的制度建設(shè)。
一是強(qiáng)化索證索票制度。在執(zhí)行對口供貨的前提下，采購食材要索取產(chǎn)品合格證明、檢測報告、農(nóng)殘檢測和檢疫證明等，規(guī)范食材入庫驗收制度和學(xué)生飲用水定期清洗、消毒制度，使用合法票據(jù)進(jìn)行成本核算。
二是規(guī)范操作流程。要建立健全原料查驗登記制度、庫房檢查清理制度、餐飲具清潔消毒制度和事故處置預(yù)案，規(guī)范烹飪加工、食品留樣、餐飲具消毒等操作流程，推行五常現(xiàn)場管理法，確保食品安全衛(wèi)生。
三是實施“明廚亮灶”工程。就是采取視頻技術(shù)或透視明檔方式對食堂食品加工過程進(jìn)行公示，學(xué)校要按照相關(guān)要求，在食堂相關(guān)區(qū)域設(shè)置視像探頭，連接高清電視屏幕，學(xué)生和家長可以清楚看到食品加工過程的一舉一動，使學(xué)校食堂在透明、安全、衛(wèi)生的環(huán)境下操作。
3.著力抓好以提高師生滿意度為重點的誠信食堂體系建設(shè)。
一是食品安全意識的提升。學(xué)校是食品安全的責(zé)任主體，校長是學(xué)校食品安全管理的第一責(zé)任人，總務(wù)主任和食堂管理員是食品安全的主要責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)食堂食品安全工作，學(xué)校食品安全管理工作要列入學(xué)校的常規(guī)檢查、督導(dǎo)評估、考核項目之中。要牢固樹立學(xué)校教育“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，切實承擔(dān)起教育管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)，時刻把保護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位，切實增強(qiáng)工作的緊迫感、責(zé)任感和自覺性，確保學(xué)生食品安全知識課程培訓(xùn)每年不少于10小時，中小學(xué)生食品安全基本知識知曉率達(dá)90%以上落實到位。
二是扎實做好食堂滿意度評價工作。要按照《南通市中小學(xué)生營養(yǎng)餐配餐指導(dǎo)意見》要求，每周編排各類營養(yǎng)素配比合理的菜譜，做到營養(yǎng)平衡、飯菜可口、質(zhì)量兼顧，這是學(xué)生評價食堂好差的重要內(nèi)容。要切實做好食堂管理和對口供貨商的滿意度“雙評”工作，確保每月一次的評價工作，不搞形式主義，(特別是對供貨商的評價，不能你好我好大家好)。要及時公布每天食材采購菜價、每周菜譜、每月伙食收支帳目，自覺接受監(jiān)督。
三是齊抓共管，提升學(xué)校食堂管理水平。市局會同市管局指導(dǎo)學(xué)校食品安全管理各項制度的貫徹執(zhí)行，檢查和考評學(xué)校食品安全常規(guī)管理、“明廚亮灶”建設(shè)、自建農(nóng)藥殘留快速檢測室和學(xué)生食品安全知識培訓(xùn)學(xué)習(xí)的落實情況，適時開展學(xué)校a級誠信食堂評選活動。
各位同志，學(xué)校食堂食品安全事關(guān)學(xué)校安全和師生的切身利益，事關(guān)啟東教育的整體形象。我們要以只爭朝夕的精神，弘揚(yáng)求真務(wù)實的作風(fēng)，落實具體有效的措施，全力做好學(xué)校食品安全各項工作，為鑄就我市教育現(xiàn)代化建設(shè)新篇章作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
同志們：
今天，我們在這召開全鄉(xiāng)食品安全工作會議，這次會議的主要任務(wù)是傳達(dá)貫徹全縣食品安全工作會議精神，安排部署20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作。剛才，鄉(xiāng)政府與各村、各單位簽訂了責(zé)任書。下面，我講幾點意見。
一要完善監(jiān)管體制，進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任制。
鄉(xiāng)政府成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由分管副鄉(xiāng)長具體負(fù)責(zé)食品安全綜合協(xié)調(diào)和日常事務(wù)，食品安全綜合協(xié)調(diào)能力得到顯著提高。為進(jìn)一步落實“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)作為第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系，鄉(xiāng)政府與各村和各站所簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，將食品安全納入目標(biāo)責(zé)任考核的范疇。各村、各單位也要高度重視食品安全工作，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任第一責(zé)任人，指定專人具體負(fù)責(zé)此項工作，形成政府主導(dǎo)、部門協(xié)同，各方參與的工作格局。各村、各單位要進(jìn)一步完善食品安全事故預(yù)案，加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置工作。對本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生有重大食品安全事故及時進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng)，有效控制事態(tài)發(fā)展，查明事故原因，并按《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》報告程序，及時、逐級上報，不得遲報、漏報、瞞報。
二要明確工作重點，逐步提高食品安全監(jiān)管水平。
各村、各單位要進(jìn)一步細(xì)化監(jiān)管措施，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，不斷加強(qiáng)食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。農(nóng)業(yè)、畜牧、水利、林業(yè)、糧食等部門要全面加強(qiáng)對飼料、農(nóng)藥、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行許可準(zhǔn)入，嚴(yán)厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品，在農(nóng)、獸藥中添加違禁物質(zhì)，制售假劣農(nóng)藥獸藥，違法生產(chǎn)經(jīng)營國家明令禁止使用的農(nóng)藥等違法行為。要以糧、肉、蔬菜、水果、酒類、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為責(zé)任重點品種，以各生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、食品攤販、學(xué)校（廠礦）集體食堂、餐館、蔬菜糧油店、商店副食店、農(nóng)村自辦酒席為責(zé)任區(qū)域，以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費(fèi)為責(zé)任重點環(huán)節(jié)，禁止生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期限的食品。
三要深入開展食品安全宣傳教育活動，努力營造食品安全良好氛圍。
要深入開展食品安全宣傳教育活動，大力普及食品安全法律法規(guī)和科普知識，逐步營造人人關(guān)心、維護(hù)食品安全的良好氛圍。一是加大宣傳力度。深入宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法及其實施條例等法律法規(guī)和相關(guān)管理制度，大力開展行業(yè)誠信自律教育，加強(qiáng)法律知識和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的食品安全責(zé)任意識，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平。普及食品安全相關(guān)知識，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi)，提高自我保護(hù)能力。二是突出宣傳特色。各學(xué)校要將食品安全列入中小學(xué)相關(guān)課程，在學(xué)校中開設(shè)“食品安全道德講堂”。要通過開展“食品安全宣傳周”集中宣傳活動、大力宣傳優(yōu)秀品牌、示范工程和誠信守法典型，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心。三是要充分發(fā)揮社會和媒體監(jiān)督作用。發(fā)動并依靠廣大群眾及時舉報違法經(jīng)營行為，揭露不法分子危害群眾健康的惡劣行徑，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。
同志們，食品安全事關(guān)民生，責(zé)任重于泰山。只有時刻繃緊食品安全和責(zé)任使命這二根弦，才能保證我們的工作少出問題或不出問題。我們要以各類食品安全事件為誡，講政治，增強(qiáng)憂患意識，任何時候都要堅持安全第一，像抓安全生產(chǎn)那樣抓好食品安全。讓我們在鄉(xiāng)黨委、政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，以更加堅定的信心，繼續(xù)奮力拼搏，認(rèn)認(rèn)真真履職、踏踏實實干事，為推動我鄉(xiāng)食品安全工作的健康發(fā)展，推動全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)！
謝謝大家！
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇二
食品安全一直是校園管理最為關(guān)注的，但是僅靠關(guān)注、管理是不行的，還需要加大宣傳和安全知識的普及才行。下面是愛匯網(wǎng)小編給大家整理的學(xué)校食品安全講話稿，供大家參閱!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、老師們、同學(xué)們：
大家上午好!
在這金秋時節(jié)，我們齊聚在市二十六中舉行“食品安全進(jìn)校園”贈書儀式，這對于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識，提高學(xué)生食品安全意識，營造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境具有積極而深遠(yuǎn)意義。
食品安全，關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著社會和諧穩(wěn)定。學(xué)校是人群高密度集中的重要區(qū)域，學(xué)校食堂及周邊飲食攤點的食品衛(wèi)生安全，對師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大;學(xué)校也是廣大青少年學(xué)生接受知識教育、促進(jìn)身心健康發(fā)展的特殊場所，食品安全知識傳播的快慢，食品衛(wèi)生環(huán)境整治的好壞，直接影響著師生的生命安全和健康發(fā)展。學(xué)生良好生活習(xí)慣的教育形成，也反過來促進(jìn)家庭飲食生活行為模式的轉(zhuǎn)變。開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育，是黨和國家關(guān)心青少年健康成長的具體體現(xiàn)，更是保障青少年身體健康、促進(jìn)社會穩(wěn)定和諧發(fā)展的重要舉措。在此，我代表市教育局向關(guān)心青少年健康成長的各級領(lǐng)導(dǎo)表示衷心感謝!
開展食品安全知識進(jìn)校園活動，就是要充分發(fā)揮學(xué)校作為食品安全宣傳的主戰(zhàn)場作用，通過廣泛宣傳，大手牽小手、小手拉大手，共同形成校園、學(xué)生、家庭、社會多元化的食品安全構(gòu)架體系，以此提升食品安全綜合防范的素質(zhì)和能力。借此機(jī)會，我對各級教育行政部門及學(xué)校開展此項活動提幾點要求：
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，充分認(rèn)識做好學(xué)校食品安全工作的重要性和必要性。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)每一個學(xué)生的身體健康與生命安全，事關(guān)教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，事關(guān)社會的和諧與穩(wěn)定，來不得半點松懈和麻痹。各級教育行政部門及學(xué)校要充分認(rèn)識做好此項工作的重要性和必要性，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，不斷開創(chuàng)學(xué)校食品安全工作的新局面。
二、落實責(zé)任，完善機(jī)制，努力提高學(xué)校食品安全工作水平。各級教育行政部門和學(xué)校要切實承擔(dān)起教育管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)，時刻把保護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在工作的重點上來。從愛護(hù)學(xué)生健康、保護(hù)學(xué)生合法權(quán)益的角度出發(fā)，以安全促教育，認(rèn)真開展本次食品安全知識宣傳教育活動，真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運(yùn)行機(jī)制。要定期開展食品安全主題教育，努力整治校園周邊環(huán)境，把學(xué)生食品安全管理監(jiān)督工作納入學(xué)校的日常管理工作中，確保學(xué)生的身體健康和生命安全。
三、加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化監(jiān)督，努力營造食品安全大環(huán)境。
各級各類學(xué)校要結(jié)合本次活動內(nèi)容，通過上好專題課、出好專欄、開展知識競賽等活動，號召同學(xué)們認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全知識，養(yǎng)成良好食品衛(wèi)生安全習(xí)慣;倡導(dǎo)同學(xué)們拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衛(wèi)生的食品，自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品;從我做起，小手牽大手，來推動全社會食品安全意識的提升，形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。
食品安全教育進(jìn)校園，是創(chuàng)建“平安校園”、構(gòu)建“和諧教育”、“和諧社會”的需要，讓我們在市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以此次活動為契機(jī)，扎實工作，開拓進(jìn)取，使我市學(xué)校的食品安全教育工作再上新臺階。
最后預(yù)祝本次活動順利圓滿。
謝謝大家!
同學(xué)們：
大家好!今天我要與大家分享的是關(guān)于食品安全的問題。
俗話說得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關(guān)系著子孫 后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都 能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正 常運(yùn)行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于 危險之中。 健康，何等重要!生命，何等珍貴! 一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。 所以我們要時刻維護(hù)自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最 有力的保證。
最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園” 事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚” ，使我們談“咸魚”而色變;廣 東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在 我們最喜歡吃的辣味食品里;去年 8 月 8 日北京地區(qū)的福壽螺事件，使 131 人發(fā) 病，至今想起來還會讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶 等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止啊? 面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們 還能吃什么?我們吃的安全嗎? 上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正 在悄悄地危害著我們的身體健康。 現(xiàn)在，有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿 足一時的食欲。 我想再一次提醒大家， 那些東西不但不衛(wèi)生， 而且在制作過程中， 還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，我們有責(zé)任維護(hù)社會食品安全，從我做 起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)， 監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡 一份自己的力量。
“以人為本，安全第一” ，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共 同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從 我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現(xiàn)在做起吧!
尊敬的評委、敬愛的老師、親愛的同學(xué)們：大家下午好!
我是來自xx級班xx班的xxx，
人們常說：“民以食為天”，食以安為先，食品是我們?nèi)祟愘囈陨娴幕颈Ｕ?，是我們生活中必需品?/p>
可是，在如今的中國，我們面對的卻是染色饅頭、地溝油、注水肉，以及殘留農(nóng)藥的蔬菜;還有就是問題奶粉，吃出了多少大頭娃娃和結(jié)石娃娃。難道不是嗎?一種種假冒偽劣食品被揭露、被曝光;一起起觸目驚心的造假案件被查處、被打擊;一條條鮮活的生命被殘害、被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。
接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故，引發(fā)了人們對食品安全的高度關(guān)注，不僅嚴(yán)重影響到了人們的身體健康，造成了巨額的財產(chǎn)損失，而且也影響到了中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、食品的出口、社會穩(wěn)定等一系列問題。
聽!這就是我們兒女的哭聲：“爸爸媽媽，我們想喝沒有三聚氰胺的牛奶;想吃沒有發(fā)霉發(fā)黑的大米;想吃沒有激素的海鮮;我們想吃健康的食品而不是來自地下加工廠的食品;我們想用沒有甲醛的環(huán)保材料;我們想要一個生態(tài)平衡的大自然，一個綠色的地球，一個充滿愛的世界，請不要再糟蹋我們的'生存環(huán)境，好嗎?請不要再透支地球上的資源，好不好……?”
偉大的詩人艾青曾說過：“為什么我的眼里常含著淚水，因為我對這土地愛得深沉”，雖然今天的我們不再需要經(jīng)歷戰(zhàn)火的洗禮、也不再擔(dān)心國土的淪陷。但是，我們有義務(wù)為了民族的食品安全，為了民族的未來貢獻(xiàn)出自己的力量。
食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發(fā)出了預(yù)警信號。我們也應(yīng)該看到，作為商人的一種道德缺失問題，已經(jīng)損壞了市場經(jīng)濟(jì)的秩序，挑戰(zhàn)了社會文明的底線——社會主義市場經(jīng)濟(jì)，也是法制經(jīng)濟(jì)，更是道德經(jīng)濟(jì)，一個以人為本的現(xiàn)代社會，決不允許基本道德的失守。
請拷問一下自己的心靈：我們是否離祖先為我們留下的傳統(tǒng)美德越來越遠(yuǎn)?是否已經(jīng)背離了社會公德?沉痛的教訓(xùn)告訴企業(yè)家們：在追逐利潤的同時，必須堅守自己的道德底線，承擔(dān)起應(yīng)有的社會責(zé)任，以犧牲道德和消費(fèi)者利益換取利潤，最終必然付出沉重的代價。
我們肩負(fù)著時代的重任，背負(fù)著不可推卸的神圣使命，我們要承擔(dān)起中華民族食品安全自救的責(zé)任，這是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭。我們是民族的希望，是社會主義建設(shè)事業(yè)的生力軍，偉大民族的復(fù)興需要我們。
心在哪里，哪里就有風(fēng)景;志在哪里，哪里就有成功;愛在哪里，哪里就有感動。我們秉持清華人的智慧，用愛戰(zhàn)勝所有的不可能，借著博商的平臺托起我們民族食品安全的夢想，為博商的明天、為民族的未來譜寫新的篇章。
那么來吧，同學(xué)們：讓我們攜起手來共同努力，用實際行動挺起我們民族的脊梁，共同呼喚文明和道德的回歸，共同呼喚民族精神的覺醒，讓中華民族精神的火炬一代一代永遠(yuǎn)傳承!我相信，這是我們清華人的愿望，也是我們博商人的愿望，更是我們中華民族的美好愿望!
謝謝大家!我的演講到此結(jié)束。
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇三
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，對于保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護(hù)社會穩(wěn)定具有十分重要的意義。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，確保師生食品衛(wèi)生安全，今天，我們在這里召開全縣學(xué)校食品安全工作會議。下面，我代表縣教育局就全縣學(xué)校食品安全工作講三點意見：
目前，我縣共有各級各類中小學(xué)校100余所，在校生30000多人，其中16所學(xué)校設(shè)有師生食堂，4000余師生在校就餐;另外全縣有各類學(xué)前教育機(jī)構(gòu)60余所，3000多名幼兒在園用中餐。學(xué)校食堂的創(chuàng)辦，在方便學(xué)生和減輕家長負(fù)擔(dān)的同時，也給學(xué)校帶來了安全衛(wèi)生管理的壓力。隨著我縣學(xué)校安全工作的不斷強(qiáng)化，學(xué)校食品衛(wèi)生工作日益受到重視。
(一)提高思想認(rèn)識，切實加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。教育局歷來高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，多次召開會議，開展調(diào)查研究。全縣各級各類學(xué)校的食品安全意識不斷增強(qiáng)，大家認(rèn)識到，學(xué)校食品衛(wèi)生安全涉及千家萬戶，是關(guān)系全縣教育系統(tǒng)廣大師生身體健康和生命安全的一件大事，做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作是學(xué)校教育事業(yè)的重中之重。各校的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組紛紛制訂計劃，落實措施，大力開展學(xué)校衛(wèi)生安全教育，不斷增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識;建立健全各項制度，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保各項措施的有效落實，使全縣學(xué)校食品安全工作不斷推進(jìn)。
(二)加大經(jīng)費(fèi)投入，全面推進(jìn)學(xué)校食堂改造。為使我縣學(xué)校食堂改造工程順利實施，教育局努力安排教育經(jīng)費(fèi)，投入資金用于學(xué)校食堂建設(shè)與改造，為學(xué)校食堂改造提供了經(jīng)費(fèi)保障。各校也多方籌措資金，加大對食堂改造的投入，積極新建、擴(kuò)建食堂，添置必備的衛(wèi)生設(shè)施，形成了全縣學(xué)校食堂衛(wèi)生建設(shè)的高潮。
(三)健全工作制度，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作規(guī)范有序。學(xué)校食品安全制度化建設(shè)逐步推進(jìn)，各校依照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)政策，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生工作的各項制度。嚴(yán)格落實衛(wèi)生安全工作責(zé)任追究制，層層簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀，落實專人重點把好食品采購關(guān)，保鮮保潔關(guān)，消毒保管關(guān)。同時，主動聯(lián)合各方，形成合力，共同抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。積極配合縣衛(wèi)生部門加強(qiáng)對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生的安全檢查和監(jiān)督，配合公安、工商、衛(wèi)生、城管等部門對學(xué)校周邊環(huán)境的整治，促使各級各類學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作逐步制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。
(四)開展專項整治，確保校園平安。今年3月6日，藥監(jiān)局與教育局聯(lián)合轉(zhuǎn)發(fā)了省藥監(jiān)局、省教育廳下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)20xx年春季餐飲安全“護(hù)校行動”的通知》，在全縣范圍內(nèi)開展了校園及周邊餐飲食品安全專項整治“護(hù)校行動”。在開展此項工作過程中，藥監(jiān)局與教育局抽調(diào)人員組成聯(lián)合執(zhí)法小組，積極深入到學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂，對是否具有餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康檢查證明、索證索票制度、消毒設(shè)施等相關(guān)情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查，以書面形式對存在違規(guī)經(jīng)營行為的學(xué)校或托幼機(jī)構(gòu)食堂提出監(jiān)督意見，責(zé)令限期整改，嚴(yán)厲查處采購和使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，重點打擊使用“地溝油”等不合格食用油等違法行為。通過整治，使各校食堂食品安全管理工作逐漸步入正軌，管理人員和食堂從業(yè)人員的安全意識進(jìn)一步提高，安全措施進(jìn)一步加強(qiáng)，學(xué)校食品安全工作走上了一個新的臺階。
二、當(dāng)前的困難和不足。
在學(xué)校食品安全工作中，我們雖然取得了一定成效，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：一是由于經(jīng)費(fèi)不足，學(xué)校在食堂建設(shè)與改造、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的投入上相對滯后，普遍存在面積狹小、功能不全、布局不合理、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋等現(xiàn)象。二是學(xué)校片面強(qiáng)調(diào)后勤社會化，食堂承包經(jīng)營現(xiàn)象較為普遍，承包經(jīng)營者只注重經(jīng)濟(jì)效益，學(xué)校監(jiān)管職責(zé)難以到位，導(dǎo)致食堂存在食品衛(wèi)生沒有保證、價格偏高、設(shè)施不全等問題。三是民辦幼兒園的食品安全問題較為突出。辦園者重經(jīng)濟(jì)利益，在食堂建設(shè)方面投入嚴(yán)重不足，條件簡陋，管理不善，存在較大的安全隱患。四是學(xué)校內(nèi)部管理不健全，無明確詳實的規(guī)章制度，責(zé)任不明確，獎懲不分明，缺乏有效的監(jiān)管措施和手段。同時，后勤管理人才不足，大部分從業(yè)人員文化水平較低，衛(wèi)生意識差，對衛(wèi)生監(jiān)督工作的開展影響較大。這些問題的產(chǎn)生，原因是多方面的，既有經(jīng)費(fèi)問題，也有認(rèn)識問題;既有主觀原因，也有客觀原因。面對上述這些問題，需要我們認(rèn)真正視，仔細(xì)研究，切實加以解決。
三、下階段工作意見和要求。
(一)統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識學(xué)校食品安全工作的重要意義。
學(xué)校食品安全是學(xué)校安全工作重要組成部分。維護(hù)青少年學(xué)生和幼兒的身體健康和生命安全，關(guān)系到未成年人的健康成長，關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定。我們教育部門有責(zé)任有義務(wù)密切關(guān)注學(xué)校的食品安全工作和學(xué)生的健康與安全，各學(xué)校、幼兒園也有責(zé)任有義務(wù)通過教育，來提高廣大學(xué)生的食品安全意識與責(zé)任意識，并將這種意識輻射到全社會?！懊褚允碁樘臁?，我們千萬不能忘記：食品安全責(zé)任重于泰山，生命不保，健康不在，談何教育!全縣各級各類學(xué)校在思想上必須高度重視，要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，進(jìn)一步理清思路，狠抓各項措施的落實，并積極主動與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺階。
(二)加大投入，進(jìn)一步改善學(xué)校食品衛(wèi)生安全設(shè)施。
有效的經(jīng)費(fèi)投入是做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作的重要保障。各校、各園要千方百計加大投入，加快農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，添置設(shè)施設(shè)備，努力建成整潔衛(wèi)生、功能齊全、環(huán)境優(yōu)美的食堂，促使我縣學(xué)校食堂有一個全新的面貌，真正滿足廣大師生的需要。
(三)狠抓管理，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全工作水平。
優(yōu)化管理是做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的關(guān)鍵。各校、各園一定要把加強(qiáng)管理作為提高食堂食品衛(wèi)生工作水平的重要抓手。一是要專人管理。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作松懈不得，馬虎不得，各校一定要落實責(zé)任心強(qiáng)的人員進(jìn)行嚴(yán)格管理，做到責(zé)任到人，人員到崗，措施到位。從今年下半年開始，各校要努力擠出資金創(chuàng)造條件自辦食堂，力爭做到不將食堂進(jìn)行承包經(jīng)營，已經(jīng)承包的學(xué)校要設(shè)法收回統(tǒng)一經(jīng)營，確保食堂管理規(guī)范有序。二是要完善制度。要建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生安全的各項規(guī)章制度，包括食品采購制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度，等等。三是要強(qiáng)化過程管理。各校要嚴(yán)把食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、食品原料進(jìn)貨關(guān)、食品加工關(guān)、餐飲用具消毒關(guān)、飯菜留樣關(guān)、食堂從業(yè)人員體檢培訓(xùn)關(guān)，防止發(fā)生投毒事件，防止霉變、假冒偽劣食品流入學(xué)校食堂。每一關(guān)都要明確責(zé)任人，都要有過程記載，從而有效消除食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕學(xué)生集體性食物中毒事件發(fā)生。四是要加強(qiáng)對校園商店的食品衛(wèi)生安全管理。各校必須嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，校園商店出售的食品飲料，必須是通過正規(guī)渠道購進(jìn)的合格產(chǎn)品，進(jìn)貨時必須索取生產(chǎn)經(jīng)營單位的有效證明。必須嚴(yán)把食品銷售關(guān)，不得銷售“三無”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時進(jìn)行清理，不得將過期、變質(zhì)或劣質(zhì)的食品飲料銷售給學(xué)生食用。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷毀。
(四)突出重點，加大學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查的力度。
食堂管理的監(jiān)督檢查包括多方面的，既有主管部門監(jiān)督檢查，也有食品藥品監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，還有來之師生自身及社會的監(jiān)督檢查。所有的監(jiān)督，最重要的是我們自身的監(jiān)督檢查，因為其他的監(jiān)督檢查只是一時的，食堂每天工作的好壞，必須要靠我們自身，這就要求我們要形成監(jiān)督管理與定期檢查的制度。學(xué)校校長要定期深入食堂檢查食品安全工作，分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員及總務(wù)主任、炊事員更要切實履行職責(zé)，對食堂工作認(rèn)真做到“二審”、“三查”、“三監(jiān)督”，即：食品原料采購要一審經(jīng)營單位的許可證、質(zhì)檢合格證，不準(zhǔn)到三無店采購“三無”食品，二審食品的保鮮程度，嚴(yán)禁采購腐爛變質(zhì)、過期失效、有毒有害的食品;食堂環(huán)境衛(wèi)生要早查、中查、晚查;監(jiān)督飯菜質(zhì)量、監(jiān)督飯菜價格、監(jiān)督學(xué)生就餐秩序，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
(五)強(qiáng)化教育，全面提高師生員工的食品安全意識和責(zé)任意識全縣各級各類學(xué)校要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢，增強(qiáng)師生員工的衛(wèi)生防疫意識和能力，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識和社會責(zé)任意識。一是要堅持不懈地抓好廣大師生的衛(wèi)生安全教育，充分利用校園廣播、黑板報、宣傳欄等，多形式、多渠道開展宣傳教育，通過課堂教學(xué)、知識講座、班會活動、社會實踐等形式多樣、生動活潑的健康教育活動，大力普及預(yù)防食物中毒和急性腸道傳染病等衛(wèi)生防疫知識，努力培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)師生衛(wèi)生防疫意識和自我保護(hù)能力，堅決杜絕學(xué)校食堂大面積的師生食物中毒事件的發(fā)生，堅決遏制腸道傳染病在學(xué)校的發(fā)生、蔓延。二是要重視對食品從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的安全意識與責(zé)任意識。學(xué)校食品從業(yè)人員必須要有健康證，持證上崗，嚴(yán)禁任用體檢不合格者參加學(xué)校飲食服務(wù)工作。三是要通過家長會、家長學(xué)校、告家長書等形式，向家長宣傳講解食品衛(wèi)生安全知識和預(yù)防食物中毒的常識，爭取家長對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家長和社會共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。
(六)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步抓好學(xué)校食品安全責(zé)任的落實。
加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)是做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的基礎(chǔ)。各校要從維護(hù)社會穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認(rèn)識加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要意義，牢固樹立學(xué)校教育“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，切實承擔(dān)起教育管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)，時刻把保護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位，切實增強(qiáng)工作的緊迫感、責(zé)任感和自覺性。各校要成立由一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，確保食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任到人，工作橫向到邊、縱向到底。進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，提高責(zé)任意識，落實各項監(jiān)管責(zé)任。要加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督檢查，狠抓各項規(guī)章制度的執(zhí)行和落實。建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報告制度。對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校與責(zé)任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后，隱瞞實情不上報的學(xué)校與責(zé)任人，一經(jīng)查實，將按照有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅處理。
同志們，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，是創(chuàng)建“平安校園”、構(gòu)建“和諧教育”、“和諧社會”的需要。我們一定要以強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和永不懈怠的精神，全力以赴，狠抓落實，積極做好學(xué)校食品安全工作，為全面構(gòu)建安全、穩(wěn)定、和諧的教育環(huán)境而努力奮斗!
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇四
尊敬的老師、親愛的同學(xué)們：
大家上午好！
今天我國旗下講話的主題是《拒絕三無食品保障食品安全》。
我們要時刻維護(hù)自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險之中。
作為中學(xué)生的我們應(yīng)該做到以下兩點：
一增強(qiáng)意識，自覺抵制。自覺抵制“三無”食品、無“qs”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
二、積極宣傳，勇于監(jiān)督。人人爭當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識。學(xué)之間也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的校園。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。為了我們的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的明天，同學(xué)們，讓我們一起對三無食品說：“不！”
我的演講完畢，謝謝大家！
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇五
同志們：
大家下午好!
今天我們召開這個會議，是為了進(jìn)一步統(tǒng)一思想，強(qiáng)化責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)食品安全工作。剛才轄區(qū)食品安全相關(guān)職能部門和食品經(jīng)營者代表都作了很好的發(fā)言，從食品安全法的解讀到食品安全相關(guān)知識、相關(guān)制度的培訓(xùn)，從監(jiān)管情況匯報到今后的工作安排，內(nèi)容非常豐富。大家的發(fā)言都很有代表性，講得很好。希望各監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者結(jié)合今天的會議內(nèi)容，認(rèn)真抓好落實。下面，我再講幾點意見：
一、提高認(rèn)識，認(rèn)清形勢，切實增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感。
國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象。在今年2月9日國務(wù)院食品安全委員會全體會議和4月19日全國食品安全工作電視電話會議上中共中央政治局、國務(wù)院副、國務(wù)院食品安全委員會主任都作了重要講話，對食品安全工作進(jìn)行了多次強(qiáng)調(diào)。9月15日最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、司法部正式對外公布了《關(guān)于依法嚴(yán)懲危害食品安全犯罪活動的通知》，這一切都表明了國家對于食品安全工作的高度重視。
近年來，轄區(qū)辦事處按照黨中央、國務(wù)院和省委、省政府總體部署和要求，不斷加大對食品安全的監(jiān)管力度，深入開展食品安全專項整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法活動，食品安全狀況總體是好的。但我們也清醒地看到，轄區(qū)食品安全工作仍存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，食品安全形勢仍非常嚴(yán)峻，一是食品安全隱患還比較多。例如從加工環(huán)節(jié)來看，轄區(qū)小作坊比較多，生產(chǎn)水平不高，“臟、亂、差”現(xiàn)象較為普遍，食品衛(wèi)生和食品安全得不到保證，危害老百姓的身體健康。從市場經(jīng)營環(huán)節(jié)看，各類小經(jīng)營點、小攤小販無證經(jīng)營的現(xiàn)象也還存在，食品經(jīng)營者的自律意識不強(qiáng)，食品的質(zhì)量得不到保障。從餐飲環(huán)節(jié)來看，衛(wèi)生條件、就餐環(huán)境以及各種原料采購都還不能完全讓人放心。二是監(jiān)管意識與能力還有待加強(qiáng)。盡管各部門對食品安全的認(rèn)識有了提高，但還有差距，特別是監(jiān)管手段和方法還有待改進(jìn)。同時，群眾的監(jiān)督防范能力比較弱，缺少必要的食品安全知識，自我保護(hù)能力還有待進(jìn)一步提高。三是長效機(jī)制沒有完全建立。很多工作制度和模式還在探索階段，監(jiān)管合力沒有完全形成，影響了監(jiān)管效果。濫用食品添加劑、銷售過期食品、變質(zhì)食品等現(xiàn)象還不能完全杜絕。這些問題，如果不引起高度重視，不僅對廣大群眾的身體健康和生命安全帶來威脅，而且直接影響經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為此，我們必須進(jìn)一步提高做好食品安全工作極端重要性、長期性和艱巨性的認(rèn)識，切實增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的使命感、責(zé)任感和緊迫感。
二、抓住重點，切實提高食品安全監(jiān)管水平。
第一，加大宣傳，增強(qiáng)全民食品安全意識。
各有關(guān)部門要按照“及時調(diào)控、準(zhǔn)確把握、加強(qiáng)引導(dǎo)、注重效果”的原則，進(jìn)一步加大食品安全宣傳力度，擴(kuò)大宣傳覆蓋面。要通過電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體和平臺，加大三方面的宣傳。一是大力宣傳《食品安全法》以及國務(wù)院、省、市食品安全工作的政策、要求，讓企業(yè)依法生產(chǎn)，讓老百姓了解自身權(quán)利及如何依法維權(quán)。二是結(jié)合各項專項行動，及時反映轄區(qū)食品安全工作動態(tài)，揭露和曝光食品安全方面的違法犯罪行為，跟蹤報道打假治劣的具體措施及成效，不斷樹立重質(zhì)量、講信譽(yù)的典型，宣傳介紹優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。三是大力普及食品安全知識，全面增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力。
第二，突出重點，認(rèn)真開展日常監(jiān)管工作。
各食品安全監(jiān)管部門要按照自身工作職責(zé)，進(jìn)一步加大對食品安全工作的督促檢查力度，完善和深化責(zé)任制和問責(zé)制度，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生。一是加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。突出抓好重點品種(乳制品、豆制品)、重點區(qū)域(學(xué)校食堂、建筑工地食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部)、重點企業(yè)(小作坊、小經(jīng)營點)的整治，加大對中、高風(fēng)險食品的監(jiān)督抽檢力度，著力打擊制假售假行為。二是加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)專項整治。構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制，對各大超市和副食品經(jīng)營戶，實施電子化管理，建好各種購銷臺賬，構(gòu)建部門監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督、消費(fèi)參與“四位一體”的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管機(jī)制，確保流通環(huán)節(jié)商品的可追溯性，防止偽劣食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。要以農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊為重點，開展過期食品、問題食品的監(jiān)管，確保全覆蓋，不留死角。三是加大對餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的整治。以控制食物中毒為目標(biāo)，重點加強(qiáng)對單位食堂、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、小型餐飲單位的監(jiān)督管理，建立食品中毒責(zé)任追究制度。近期要結(jié)合上級有關(guān)精神，認(rèn)真開展好“地溝油”等流入餐飲環(huán)節(jié)的整治。
第三，開展食品安全節(jié)前大檢查。
中秋剛過，“十一”即將來臨，各有關(guān)部門要繼續(xù)以節(jié)日食品市場為重點，針對生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)，結(jié)合轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營和消費(fèi)的特點，選擇肉類及肉制品、乳制品、豆制品等與群眾生活密切相關(guān)的品種，集中開展節(jié)前大檢查，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品違法犯罪活動，有選擇地曝光食品安全典型案例，震懾違法犯罪分子，維護(hù)食品市場秩序。
第四，注重長效，健全食品安全監(jiān)管機(jī)制。
一是完善運(yùn)行機(jī)制。要在現(xiàn)有監(jiān)管模式的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究和理順食品安全監(jiān)管機(jī)制，細(xì)化職能，明確職責(zé)，密切合作，著力解決分段監(jiān)管中的空隙和漏洞。二是健全工作制度。在現(xiàn)有食品安全工作制度的基礎(chǔ)上，一方面要做好貫徹落實工作，嚴(yán)格按制度辦事，并在執(zhí)行過程中逐步完善;另一方面，要研究制定和出臺新的工作制度，例如信息披露制度、誠信建設(shè)制度、市場準(zhǔn)入制度、警示懲戒制度等。通過進(jìn)一步建立健全制度，使食品安全監(jiān)管部門開展工作有實在的內(nèi)容，協(xié)調(diào)事項有規(guī)范的程序，落實責(zé)任有嚴(yán)格的措施，評價考核有明確的標(biāo)準(zhǔn)。三是完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。要加快建立健全全覆蓋的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系。做到凡是與食品安全有關(guān)的部門、單位，都要納入監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，進(jìn)一步整合監(jiān)管資源，形成監(jiān)管合力，謀求食品安全監(jiān)管的最大效能。
四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，確保食品安全監(jiān)管取得實效。
第一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。有關(guān)部門要進(jìn)一步理清管理體制，明確和細(xì)化監(jiān)管職責(zé)，消除監(jiān)管盲點、盲區(qū)，確保監(jiān)管工作的無縫對接。各有關(guān)部門的主要領(lǐng)導(dǎo)作為本部門食品安全工作的第一責(zé)任人、分管領(lǐng)導(dǎo)作為直接責(zé)任人，要切實履行好應(yīng)盡的職責(zé)，形成一級抓一級、層層抓落實的食品安全責(zé)任體系。
第二是加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。食品安全工作是一項綜合工程、系統(tǒng)工程，抓好這項工作，單靠一個部門、一個機(jī)構(gòu)的力量是不夠的，必須整合資源，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，形成齊抓共管的合力。各部門要在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)溝通配合，遇到問題及時協(xié)調(diào)解決，絕不可互相推卸責(zé)任。
第三是強(qiáng)化監(jiān)督檢查。我們將定期檢查有關(guān)部門的工作情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時研究措施、督促整改，同時增加各部門食品安全工作年度考核分值權(quán)重，對工作開展不力，效果不好的，要嚴(yán)格按規(guī)定量化評分。各職能部門要建立完善內(nèi)部監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，在監(jiān)管上分片，在責(zé)任上落實，在執(zhí)法上嚴(yán)格，做到誰出問題就追究誰的責(zé)任。對因玩忽職守，失職、瀆職而造成食品安全事故發(fā)生的，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究主要負(fù)責(zé)人和有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
同志們，食品安全工作任務(wù)艱巨而繁重。希望大家認(rèn)真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，堅定信心，齊心協(xié)力，真抓實干，按照上級工作部署，把食品各項工作抓得更深、更細(xì)、更實、更好，確保人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定!
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇六
尊敬的老師、親愛的同學(xué)們：
大家上午好！今天我演講的題目是《關(guān)注飲食安全，共創(chuàng)健康生活》。
民以食為天，食以安為先。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的.日益提高，人們對健康、對食品安全更加關(guān)注，特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生，更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘?！笆称钒踩币呀?jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場繁榮的重要因素。
可近來我們有些同學(xué)為貪圖便宜，或因為挑食，中午隨意在校外點餐，殊不知這是在拿健康甚至是生命在作賭注。路邊攤點采用的都是“地溝油”、“泔水油”，里面包含很多致癌物質(zhì)，而且我們不知道制作者是否健康。因此，學(xué)校規(guī)定同學(xué)們中午在食堂就餐，以免影響身體健康，分散學(xué)習(xí)精力，甚至帶來食物中毒等安全事故。
在此我建議同學(xué)們：
1。要樹立食品安全觀念。在購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的商場和超市，選購食品一定要注意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。沒有生產(chǎn)許可證和安全標(biāo)志的食品堅決不能購買和食用。
2。培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制劣質(zhì)食品的誘惑。如果在外就餐，應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈，證照齊全的餐館。
3。養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，偏食，每日三餐，定時定量。自備水杯，多飲白開水。一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于我們的健康。
4。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病傳播。不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品，這類食品如果制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
同學(xué)們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了國家的重?fù)?dān)，善待自己，善待他人，善待生命，讓我們攜起手來，關(guān)注食品安全，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做一個健康向上的學(xué)生！
謝謝大家！
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇七
同志們:。
今天我們在這里召開全區(qū)食品安全會議，目的是回顧總結(jié)20xx年工作，安排部署20xx年工作;表彰先進(jìn)，激勵落后，再接再厲，再創(chuàng)佳績。
20xx年，我區(qū)食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府的高度重視下，在區(qū)人大政協(xié)的關(guān)心幫助下，在各職能部門、瀍河鄉(xiāng)、各辦事處通力配合，認(rèn)真貫徹落實國家和省、市關(guān)于食品安全監(jiān)管的政策法規(guī)，及時分析全區(qū)食品安全形勢，研究提出食品安全監(jiān)管工作的實施意見，緊緊圍繞我區(qū)食品安全工作重點和食品安全專項整治工作計劃，認(rèn)真開展各項食品安全監(jiān)管工作，有效規(guī)規(guī)范了我區(qū)食品市場經(jīng)營秩序，取得了較好成效。
一、強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，有效提升統(tǒng)籌監(jiān)管綜合能力。
區(qū)委區(qū)政府高度重視食品安全工作，成立了“xx區(qū)食品安全委員會”，建立了“全區(qū)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各司其責(zé)，各方聯(lián)動”的食品安全工作機(jī)制。建立“縱橫交錯、全面覆蓋、分級管理、層層負(fù)責(zé)”的區(qū)、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立了區(qū)食安辦，做到機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)三到位，鄉(xiāng)、辦事也相應(yīng)成立了食品安全工作辦公室，配備了專兼職工作人員，各社區(qū)、行政村也落實了食品安全工作信息員、協(xié)管員，實現(xiàn)了分層、分級、全時段、無縫隙的精細(xì)化管理。制定工作重點，把食品安全工作列入各相關(guān)部門的責(zé)任目標(biāo)，完善了食品安全聯(lián)席會議制度、信息管理制度、重大食品安全報告制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、食品安全有獎舉報制度等一系列制度。多次組織召開鄉(xiāng)、辦事處、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)辦、民族宗教等相關(guān)成員單位主要領(lǐng)導(dǎo)參加的食品安全專項工作會議，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制。
二、積極組織，廣泛宣傳，營造公眾參與的良好氛圍。
20xx年舉辦2次大型綜合培訓(xùn)，并開展了食品安全培訓(xùn)周活動，要求各個職能部們都要開展各自的專題培訓(xùn)，區(qū)、鄉(xiāng)、辦事處及食品安全各成員單位的主要領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)和具體工作人員及社區(qū)、村食品安全信息員、協(xié)管員及轄區(qū)食品經(jīng)營戶參加了培訓(xùn)。編印了《瀍河食品安全工作手冊》，并發(fā)至鄉(xiāng)、辦事處及各職能部門，指導(dǎo)工作開展;同時，每月編發(fā)一期《食品安全簡報》，主要報道重要工作的開展情況;每兩月編發(fā)一期《瀍河食品安全報》，重點進(jìn)行食品安全形勢和政策宣傳。20xx年6月11日至18日，我區(qū)以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，組織開展了瀍河食品安全周宣傳活動，區(qū)食安辦和7個職能部門共舉辦8次集中宣傳活動，瀍河鄉(xiāng)、各辦事處及成員單位和企業(yè)共30余家參加宣傳，極大的提高了廣大人民群眾積極對食品安全監(jiān)督的參與意識和防范意識。
三、突出重點、嚴(yán)格執(zhí)法，大力開展各項整治活動。
加大對初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通和食品餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，針對全區(qū)食品安全重點工作和突出問題，開展了元旦、春節(jié)、牡丹花會和“五一”、“十一”期間食品安全集中整治，學(xué)校及學(xué)校周邊、食品生產(chǎn)加工小作坊、食品小攤販、小副食店、餐具集中消毒企業(yè)、建筑工地食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部小餐飲及學(xué)校食堂專項治理，乳制品、散裝食用油、肉類、酒類專項整治，加強(qiáng)“瘦肉精”、“地溝油”、集貿(mào)市場生鮮肉、調(diào)味品、食品添加劑、飲料、冷凍飲品、餐具和食品包裝材料等專項治理，認(rèn)真開展“四大放心”工程。特別是針對電視問政百姓關(guān)注的牛羊肉檢疫問題，流動攤販衛(wèi)生差等熱點問題進(jìn)行了重點查處，取得了良好的效果。全年共出動執(zhí)法人員5042人次，車輛1006臺次，檢查單位6216戶次，限期整改156戶次，立案查處63起，查處窩點4個。
四、各司其職，想方設(shè)法，各個部門監(jiān)管特色日益凸顯。
農(nóng)業(yè)部門定期進(jìn)行拉網(wǎng)式檢測，加強(qiáng)了農(nóng)資經(jīng)營使用管理和畜產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)部門實施了動態(tài)管理制度，采取巡查、強(qiáng)制檢驗、監(jiān)督抽查、執(zhí)法檢查和回訪等多項措施，對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行管理。工商部門建立全覆蓋的食品安全網(wǎng)上查詢溯源系統(tǒng)，解決以往“一票通”工作中票據(jù)破損、丟失、整理不規(guī)范、難查找等問題，用信息化手段進(jìn)一步提高監(jiān)管效能。衛(wèi)生部門開展了餐飲業(yè)量化分級管理，建立了餐飲單位采銷臺帳和索票索證制度，實施了食品安全月報制度，制定了食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案。民族宗教部門深入開展了各種專項整治活動。
回顧一年來取得的成績，主要是得益于區(qū)委、區(qū)政府的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)，得益于各級部門、鄉(xiāng)辦、在座各位及社會各界的理解和支持，得益于全區(qū)各食品安全成員單位的辛勤努力和奮力拼搏。在此，我代表區(qū)食安委向長期以來重視、支持食品安全工作的有關(guān)部門和各級領(lǐng)導(dǎo)，向全區(qū)從事食品安全工作的廣大干部職工，表示衷心的感謝和崇高的敬意!
我們在總結(jié)成績的同時，也必須清醒地認(rèn)識到當(dāng)前食品安全工作存在的難點、熱點和壓力。一是機(jī)制體制不健全，人員未完全到位，餐飲職能未完全移交，在一定程度上影響工作開展。二是長期以來，我區(qū)牛、羊及家禽私屠亂宰現(xiàn)象嚴(yán)重。動養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的檢驗檢疫未建立，市場上銷售的牛羊肉均無宰后檢疫合格證明，部分存在注水、注入其他物質(zhì)現(xiàn)象，經(jīng)過雙節(jié)前后的治理，雖有所好轉(zhuǎn)，但仍不到位。三是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不達(dá)標(biāo)。我區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)相當(dāng)一部分為家庭小作坊，特別是加工牛羊肉的小作坊“臟、亂、差”現(xiàn)象嚴(yán)重，食品安全難以保障。四是城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品市場，由于分散、隱蔽，監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)不健全，導(dǎo)致無證生產(chǎn)、經(jīng)營食品情況時有發(fā)生，隱患較多。五是小型餐飲單位索證索票制定不健全，餐具消毒不規(guī)范，四防設(shè)施不完善。隨著社會的發(fā)展，生活水平的提高，人民群眾對于食品安全的要求和期待也愈來愈高，為此，我們必須不斷加強(qiáng)責(zé)任，開拓創(chuàng)新，創(chuàng)造性地開展工作，才能有效保障人民群眾的食品安全。
五、科學(xué)籌謀，認(rèn)真安排，做好20xx年各項工作。
(一)進(jìn)一步加大重視力度。我們?yōu)e河區(qū)建區(qū)至今牛羊集中屠宰沒有得到根本解決，檢驗檢疫仍然開展困難，今年區(qū)政府在財力極端困難的情況下，預(yù)算200萬資金來推動這項工作。今年各相關(guān)職能部門除要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售病害肉、注水肉等不法行為外，商務(wù)部門還要加快牛羊定點屠宰廠及過渡期屠宰點選址、立項等各項手續(xù)辦理工作。結(jié)合實際，采取以獎代補(bǔ)形式給予支持，保障肉品質(zhì)量安全，確保全區(qū)居民吃上“放心肉”。說到這里，區(qū)食安辦、商務(wù)局，宗教局等部門要盡快研究調(diào)研方案，帶著問題去調(diào)研去考察，并攝取影像資料，寫出調(diào)研報告。在突破土地規(guī)劃瓶頸的同時，力求起點要高視角要廣。
(二)進(jìn)一步加大宣傳培訓(xùn)力度。一是利用多種宣傳形式，繼續(xù)加大《中華人民共和國食品安全法》宣傳力度，二是加強(qiáng)培訓(xùn)，一方面要加強(qiáng)對執(zhí)法人員的培訓(xùn)，另一方面要加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn)，培訓(xùn)法律法規(guī)、職業(yè)規(guī)范、執(zhí)法技巧、不法行為、打擊力度等等，提高廣大人民群眾的食品安全意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和法制觀念，規(guī)范執(zhí)業(yè)行為，提高執(zhí)法能力，凈化我區(qū)的食品安全環(huán)境。
(三)進(jìn)一步加強(qiáng)目標(biāo)責(zé)任考核管理，不斷推動食品安全工作的有序進(jìn)展?！稙e河區(qū)食品安全考核辦法》盡快修改。各相關(guān)部門及鄉(xiāng)辦在目標(biāo)制定上，一定要在?；镜那疤嵯?，上臺階、抓創(chuàng)新、重落實，目標(biāo)的實施也要按季度按月量化分解。工作上要把立榜樣樹典型作為重點，經(jīng)常開座談會和企業(yè)觀摩，讓每個部門的先進(jìn)典型都講一講，到做得好的單位看一看，而且要在考評時給這些做得好的企業(yè)和個人加分，同時對工作不力，受到批評或市區(qū)的工作提示函的，再考評時要扣分，以此達(dá)到激勵先進(jìn)，鞭策落后的目的。
(四)進(jìn)一步加大監(jiān)管力度。食品安全工作就像火車鐵路線，各管一段，既有分工也有協(xié)作，各有關(guān)部門按照職責(zé)分工，在做好日常監(jiān)管基礎(chǔ)上，針對食品安全方面存在的問題，開展有針對性的專項整治;針對綜合性重點問題，聯(lián)合執(zhí)法，齊抓共管，形成合力。要全面落實網(wǎng)格化管理工作，推動監(jiān)管重心向村級下移。
(五)進(jìn)一步加大問責(zé)力度。在食品安全工作中，排名落后，工作不力的單位和個人，取消評先、晉級資格，造成嚴(yán)重后果的，將依法依紀(jì)嚴(yán)肅處理，頂格問責(zé)。
(六)進(jìn)一步強(qiáng)化執(zhí)法效果。去年各個部門各個領(lǐng)域都取得了很大成績，如餐飲服務(wù)實行量化分級管理297家，量化分級率達(dá)95%，全區(qū)餐飲服務(wù)單位采購使用臺帳建立率達(dá)95%，衛(wèi)生許可證持證率、從業(yè)人員體檢持證率基本達(dá)標(biāo)，五病人員調(diào)離率100%;轄區(qū)一次性消毒餐具的使用率達(dá)到80%以上，餐飲許可證發(fā)證率達(dá)到98%以上，健康證持證上崗率達(dá)97%，轄區(qū)餐飲單位衛(wèi)生合格率達(dá)90%以上。雖然做了大量工作試想百姓會滿意嗎?回答是肯定的，不滿意。正像中國大陸99%的奶粉是合格的一樣，但全國政協(xié)委員答記者問時，仍說不滿意，理由是不知道1%在哪里!那么我們的2%、3%、5%、10%又在哪里?近來糧食蔬菜農(nóng)藥超標(biāo)、肉類抗生素激素超標(biāo)、飲用酒增塑劑超標(biāo)、三聚氰胺奶粉、假雞蛋、毒膠囊、注水肉等現(xiàn)象時有發(fā)生，大家不禁會問“我們吃的食品哪些是安全的?到哪里找安全食品?誰知道、問誰好?”答案實際上很簡單，瀍河區(qū)的食品安全要問就問我們在座的各位!
同志們，“民以食為天，食以安為先”，我們雖然取得了一些成績，但與老百姓的要求還相差甚遠(yuǎn)。雖然我們區(qū)的經(jīng)濟(jì)條件還比較落后，底子還很薄弱，但我堅信在區(qū)委區(qū)政的大力支持下，我們能勇挑重?fù)?dān)，克難攻堅的，因為在座的各位能熱衷我們現(xiàn)有的工作，靠的不是高工資，靠的是激情，拼的是韌勁，證實的是能力，追求的是價值。20xx年希望大家扎實工作、開拓進(jìn)取，克難攻堅，再創(chuàng)佳績，為保證我區(qū)十八萬回漢人民的生命安全和身體健康做出新的貢獻(xiàn)!
謝謝大家!
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇八
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家上午好！
非常高興能與大家特別是（）各位領(lǐng)導(dǎo)一同參加一年一度的食品安全宣傳周活動。今年活動的主題是“尚德守法共治共享食品安全”，目的就是通過開展大家喜聞樂見、形式多樣的宣傳教育活動，普及食品安全科學(xué)知識和法律法規(guī)，幫助大家樹立健康飲食理念，引導(dǎo)食品從業(yè)者樹立法律責(zé)任意識，推動社會各界來積極參與監(jiān)督，構(gòu)建食品安全社會共治格局，共享食品安全幸福生活。
過去的一年，我所在市局及（）領(lǐng)導(dǎo)、各部門及廣大人民群眾的關(guān)心和大力支持配合下，我們在加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查的同時，緊密結(jié)合人民群眾呼聲和社會熱點問題開展了“三無產(chǎn)品”、“冬季行動”等食品安全專項整治工作，對違法違規(guī)行為零容忍、出快手、下重拳，立案查處了一批違法違規(guī)企業(yè)，通過一系列扎實有效的監(jiān)督整治措施，從總體上看，經(jīng)濟(jì)區(qū)食品市場秩序、食品安全水平得到進(jìn)一步提升，食品安全綜合治理取得了顯著成效，人民群眾的飲食安全感、幸福感明顯增強(qiáng)。
同時，我們也清醒的看到，由于一些因素，我們經(jīng)濟(jì)區(qū)的食品安全不確定因素依然存在：如食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“小、散”現(xiàn)象還普遍存在；區(qū)內(nèi)城中村廣布，流動人口較多，從業(yè)人員文化水平、食品安全法律意識有待進(jìn)一步提高；區(qū)內(nèi)大小企業(yè)點多、面廣、線長，監(jiān)管力量薄弱;區(qū)內(nèi)橫向到邊、縱向到底的協(xié)管員制度還未形成等問題還未得到很好解決。發(fā)現(xiàn)問題就要想辦法解決問題，我所作為經(jīng)濟(jì)區(qū)食品安全的監(jiān)督執(zhí)法部門，經(jīng)濟(jì)區(qū)的食品安全就是我們的陣地，我們將以更加科學(xué)、規(guī)范的監(jiān)管方式守土有責(zé)：
三是重典治亂，進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度。下一步我所將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，細(xì)化監(jiān)管措施，重點抓好食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，加大對違法違規(guī)行為的查處力度，重典之亂。
同志們，確保食品安全是民生工程、民心工程，更是我們監(jiān)管部門義不容辭之責(zé)。食品安全需要我們大家共同的努力，更需要大家的參與、幫助、支持，讓我們攜起手來，以總書記提出的“四個最嚴(yán)”為行動指南，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，對違法違規(guī)行為零容忍、下重拳，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，讓人民群眾吃得更放心、吃得更健康，為構(gòu)建綠色、安全、健康經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)作出新的更大貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇九
同志們：
今天，我們在此召開全局食品藥品安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，主要目的是通過培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員食品藥品監(jiān)管水平。大家知道，去年機(jī)構(gòu)改革以來，從工商、質(zhì)檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)一部分執(zhí)法人員到食品藥品監(jiān)督管理局，壯大了我們一線監(jiān)管執(zhí)法隊伍，但是部分執(zhí)法人員專業(yè)技能不熟練，法律法規(guī)掌握不清、具體行政行為辦理不熟悉的問題存在，召開此次執(zhí)法人員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，我認(rèn)為非常及時，也很必要。下面，我就食品藥品監(jiān)管情況講幾點意見：
一、分析形勢，進(jìn)一步增強(qiáng)抓好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感。
食品藥品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。今年以來，我局在各位執(zhí)法人員的共同努力下，食品藥品安全監(jiān)管工作取得了顯著成績，得到了縣委、政府的充分肯定。但是，我們必須清醒地看到，當(dāng)前，我縣食品藥品安全工作面臨的形勢依然嚴(yán)峻，一些普遍存在、涉及面廣的食品藥品安全問題尚未得到根本解決。一是食品安全隱患還比較多。從市場經(jīng)營環(huán)節(jié)來看，各類小經(jīng)營店、小攤小販無證經(jīng)營的現(xiàn)象也比較多，食品安全問題還比較突出。二是監(jiān)管意識與能力還不夠強(qiáng)。各級領(lǐng)導(dǎo)對食品藥品安全的認(rèn)識盡管有了提高，但還有差距，群眾的監(jiān)督防范能力較弱，食品藥品安全知識缺乏，自我保護(hù)能力不強(qiáng)。三是長效機(jī)制還不夠健全。安全示范店的建設(shè)任務(wù)還未完成，建設(shè)工作還任重道遠(yuǎn)。食品標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗檢測體系和信用信息體系還不健全。我們要從保障人民群眾生命健康的大局出發(fā)，進(jìn)一步增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感，從細(xì)從實抓好食品藥品安全工作，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康快速發(fā)展。
二、突出重點，扎實開展食品安全執(zhí)法業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
這次培訓(xùn)是我局自工商、質(zhì)檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)執(zhí)法人員的首次全部參加的培訓(xùn)，授課的幾位都是在食品藥品監(jiān)管一線的執(zhí)法人員，他們有著豐富的工作經(jīng)驗，這次培訓(xùn)是有針對性地、有側(cè)重點地帶領(lǐng)大家系統(tǒng)學(xué)習(xí)，希望大家一定要珍惜這次難得機(jī)會，靜下心來認(rèn)真學(xué)習(xí)，我們對這次培訓(xùn)班的組織安排等具體工作做了十分充分的準(zhǔn)備，雖然這次培訓(xùn)時間不長，但是，希望所有參訓(xùn)人員特別是新到崗的執(zhí)法人員，要集中精力，認(rèn)真聽講，確保培訓(xùn)活動達(dá)到預(yù)期目的。一要端正學(xué)習(xí)態(tài)度。食品藥品安全事關(guān)人民群眾生命健康。因此，大家要以正確的態(tài)度，積極主動參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，切實做到虛心聽課、虛心學(xué)習(xí)，決不能浮光掠影、淺嘗輒止。要充分利用這次培訓(xùn)機(jī)會，努力學(xué)習(xí)和掌握食品藥品安全知識，必須時刻牢記，只有在平時多學(xué)習(xí)、多積累，才能在實際工作中得心應(yīng)手、游刃有余。二要珍惜學(xué)習(xí)時間。這次培訓(xùn)只有兩天時間，可以說時間非常寶貴，希望大家一定要克服各種困難，認(rèn)真聽課，不隨便缺席，保證參訓(xùn)學(xué)習(xí)時間。三要注重學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)的目的在于運(yùn)用。希望大家通過這次培訓(xùn)，能夠?qū)W(xué)到的知識技能，融會貫通、舉一反三，靈活運(yùn)用到食品安全經(jīng)營中，確保學(xué)習(xí)取得實實在在的成效，要多加強(qiáng)自學(xué)。堅持在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷提高履行。
崗位職責(zé)。
的能力，在食品藥品監(jiān)督中發(fā)揮應(yīng)有作用。
三、全面提高執(zhí)法隊伍自身工作能力和水平。
我們在食品藥品監(jiān)管的行政執(zhí)法工作中，也存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不足，具體表現(xiàn)在執(zhí)法隊伍的素質(zhì)參差不齊、行政執(zhí)法程序還不夠規(guī)范、新上崗的人員執(zhí)法水平不高等等，這些問題如不及時解決，勢必影響到單位的形象，勢必影響到食品藥品監(jiān)管工作的整體效能。當(dāng)前，隨著監(jiān)管職能的增加，監(jiān)管職責(zé)的加大，群眾法律知識的增強(qiáng)，這也給我們食品藥品行政執(zhí)法工作提出了新的更高的要求。此外，還由于我們執(zhí)法隊伍中自身職業(yè)道德水平還有待加強(qiáng)提高，如不強(qiáng)化跟蹤教育，很容易出現(xiàn)執(zhí)法不嚴(yán)、執(zhí)法不公等現(xiàn)象，甚至?xí)霈F(xiàn)失職、瀆職犯罪的情況。因此，加強(qiáng)執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作勢在必行。
四、廣泛宣傳，全面提高公眾食品藥品安全意識。
我們要明確任務(wù)，把握重點，進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品安全宣傳教育。一要通過懸掛橫幅、張貼標(biāo)語等群眾喜聞樂見的宣傳形式，深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村大力宣傳《食品安全法》、《藥品00》《食品安全法實施條例》等有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，做到“有形”、“有聲”、“有影”，教育引導(dǎo)全社會關(guān)心、支持和參與食品藥品安全監(jiān)管工作，提高公眾對食品藥品防范的意識和常識。二要加大教育培訓(xùn)力度，規(guī)范食品生產(chǎn)、藥品經(jīng)營行為，提高經(jīng)營者的社會責(zé)任意識、守法經(jīng)營意識和誠信經(jīng)商意識。三要結(jié)合各項食品、藥品專項行動，及時反映我縣食品藥品安全工作動態(tài)，揭露和曝光食品藥品安全方面的違法犯罪行為，跟蹤報道打假治劣的具體措施及成效，不斷樹立重質(zhì)量、講信譽(yù)的典型，宣傳介紹優(yōu)質(zhì)食品、藥品經(jīng)營單位，增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。四要提高執(zhí)法人員的素質(zhì)，維護(hù)執(zhí)法機(jī)關(guān)的形象。我們要重點宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和基本常識，介紹識別假冒偽劣食品方法，及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的典型案件。要通過廣泛宣傳，提高消費(fèi)者的識假辨假能力，增強(qiáng)全社會的誠實守信意識，形成全轄區(qū)上下齊心協(xié)力參與食品藥品安全監(jiān)管工作的良好氛圍。
五、深化群眾路線教育實踐活動，落實食品藥品監(jiān)管責(zé)任縣委、縣政府對做好新時期藥品安全監(jiān)管工作高度重視、寄予厚望。維護(hù)好食品藥品安全，讓人民群眾吃得放心、用得安心，已經(jīng)成為黨和政府執(zhí)政形象和公信力的重要考驗，更是對政府履職能力的重要檢驗。全縣食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員要深刻認(rèn)識新形勢下做好食品藥品監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，自覺將思想和行動統(tǒng)一到縣委、縣政府的決策部署上來，進(jìn)一步深化群眾路線教育活動，落實監(jiān)管責(zé)任、完善監(jiān)管措施、提升監(jiān)管水平，切實當(dāng)好群眾飲食用藥安全的守護(hù)者。
同志們，食品藥品安全責(zé)任重于泰山，讓我們攜起手來，為共造我縣良好的食品藥品經(jīng)營秩序，保障全縣人民的飲食用藥安全盡責(zé)盡力!
謝謝大家!
同志們:。
這次會議是省食品安全委員會組成人員調(diào)整后舉行的第一次會議。剛才，省衛(wèi)生廳常繼樂副廳長代表省食品安全委員會辦公室匯報了20xx年全省食品安全工作情況,并對今年的工作作了具體安排。大家對我省貫徹食品安全法實施條例的《實施意見》和食品安全工作的一些。
規(guī)章制度。
進(jìn)行了認(rèn)真討論，提出了一些意見和建議，講得都很好。省食品安全委員會辦公室要認(rèn)真梳理研究，根據(jù)大家的意見和建議進(jìn)一步修改完善，盡快下發(fā)執(zhí)行。下面，我就發(fā)揮省食品安全委員會作用，進(jìn)一步做好全省食品安全工作，講幾點意見。
一、認(rèn)清形勢，提高認(rèn)識，增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感食品安全工作非常重要，事關(guān)每個人的身體健康，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定大局，事關(guān)黨和政府的形象。省政府歷來高度重視食品安全工作，始終把食品安全工作列入重要議事日程，和其它工作同部署、同安排、同檢查。去年以來，進(jìn)一步加大了工作力度，開展了打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪活動和食品安全專項整頓行動，省政府專門出臺了《食品安全整頓。
工作方案。
》，各地、各有關(guān)部門依法查處了一批食品安全案件。食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營和使用等重點環(huán)節(jié)的工作得到進(jìn)一步規(guī)范和強(qiáng)化，食品質(zhì)量明顯提高，食品安全狀況得到明顯好轉(zhuǎn)，特別是打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治取得一定成效。同時，《食品安全法》頒布后，省政府下發(fā)了通知，組織開展了深入廣泛地學(xué)習(xí)宣傳活動，人民群眾食品安全法律意識和監(jiān)督意識進(jìn)一步增強(qiáng)，營造了有利于《食品安全法》貫徹實施的良好社會輿-論環(huán)境。
在充分肯定工作成績的同時，我們還要清醒地看到，當(dāng)前我省食品安全工作面臨的形勢依然嚴(yán)峻，存在的問題不容忽視。一是《食品安全法》配套法規(guī)、規(guī)章、細(xì)則尚未出臺，基層執(zhí)法部門職責(zé)不清，執(zhí)法工作存在一定難度。一些地方的衛(wèi)生、食藥監(jiān)、工商等部門對賓館、學(xué)校等公共場所的食品經(jīng)營重復(fù)檢查、多頭辦證，而一些食品小作坊、小飲食攤點等卻無人監(jiān)管。二是隨著食品監(jiān)管職能的調(diào)整，打破了原有工作格局，承擔(dān)新的工作任務(wù)需要一個熟悉的過程，影響了監(jiān)管的質(zhì)量和效率。特別是取消日常抽檢收費(fèi)后，有的地方不能及時落實工作經(jīng)費(fèi)，嚴(yán)重影響了日常監(jiān)管工作的正常開展。三是食品安全整頓工作進(jìn)展不平衡，有的地方重視不夠，宣傳不深入，工作力度不大，整頓工作進(jìn)度緩慢。尤其是對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部的排查整頓不到位，還存在不少監(jiān)管盲點和漏洞。四是食品安全監(jiān)管力量整體薄弱，尚未形成合力，一些地方還存在食品安全監(jiān)管職能交叉和監(jiān)管缺失等現(xiàn)象。五是食品安全基礎(chǔ)能力建設(shè)滯后，食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估和標(biāo)準(zhǔn)體系還沒有完全建立起來，基層資源配置薄弱，農(nóng)村地區(qū)監(jiān)管隊伍整體不足。對于這些問題，必須引起我們的高度重視。各地、各有關(guān)部門一定要牢固樹立食品安全重于泰山的思想，準(zhǔn)確把握形勢，充分認(rèn)識肩負(fù)的重任，進(jìn)一步增強(qiáng)抓好食品安全工作責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，創(chuàng)新工作機(jī)制，強(qiáng)化工作措施，有效解決食品安全工作中的熱點、難點問題，切實做好食品安全工作，保障人民群眾飲食安全。
二、明確職責(zé)，協(xié)作配合，努力形成食品安全監(jiān)管工作的整體合力食品安全工作是一項復(fù)雜的社會系統(tǒng)工程，涉及多個部門、各個行業(yè)。只有加強(qiáng)部門協(xié)作配合，充分發(fā)揮職能部門優(yōu)勢，建立健全政府主導(dǎo)、部門配合的協(xié)作聯(lián)動機(jī)制，形成監(jiān)管工作的強(qiáng)大合力，這項工作才能抓好、抓出實效。
(一)認(rèn)真落實部門職責(zé)?！妒称钒踩ā泛蛧鴦?wù)院頒布的《食品安全法實施條例》明確規(guī)定了衛(wèi)生、農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門在食品安全方面的職責(zé)。去年9月，省直機(jī)關(guān)機(jī)構(gòu)改革后，省政府及時調(diào)整了省食品安全委員會組成人員，明確了省食品安全委員會的工作職責(zé)。剛才，我們又審議了我識貫徹實施食品安全法實施條例的意見》，進(jìn)一步明確了省食品安全委員會各成員單位在食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的具體職責(zé)?？梢哉f，目前各有關(guān)部門食品安全工作職責(zé)已經(jīng)明確，下一步關(guān)鍵是抓好落實。衛(wèi)生行政部門要加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)做好食品安全風(fēng)險評估、標(biāo)準(zhǔn)制定、信息公布、檢驗機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和檢驗規(guī)范制定，及時組織查處食品安全重大事故，真正擔(dān)負(fù)起綜合協(xié)調(diào)的職責(zé)，為有關(guān)部門做好服務(wù)工作。農(nóng)牧部門要負(fù)責(zé)做好食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面的監(jiān)管工作，從源頭抓起，做好質(zhì)量監(jiān)管，保障從農(nóng)田到餐桌的食物鏈安全。質(zhì)監(jiān)部門要負(fù)責(zé)做好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，特別是要抓好對小企業(yè)、小作坊、小攤點等薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，堅決打擊制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。工商部門要負(fù)責(zé)做好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，堅持和完善食品流通許可制度，定期或不定期地開展食品流通場所的監(jiān)督檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。食品藥品監(jiān)管部門要負(fù)責(zé)做好食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，特別是要加強(qiáng)對賓館、食堂、餐廳等餐飲服務(wù)單位食品加工、銷售的監(jiān)管，確保消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全。其它相關(guān)部門要按照《食品安全法》和《食品安全法實施條例》的規(guī)定，認(rèn)真履行各自的職責(zé)。
(二)不斷強(qiáng)化部門協(xié)作。各有關(guān)部門要在省食品安全委員會的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，堅持既分工負(fù)責(zé)又密切協(xié)作，既避免職責(zé)交叉又防止監(jiān)管空檔，努力構(gòu)建“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)、互相支持、齊抓共管”的食品安全綜合監(jiān)管工作新局面，確保食品安全監(jiān)管工作統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、有效。省食品安全委員會各成員單位要圍繞中心、服務(wù)大局，各司其職、發(fā)揮優(yōu)勢，努力形成食品安全監(jiān)管工作的整體合力。一是要強(qiáng)化大局意識。各成員單位都是食品安全監(jiān)管整個鏈條中的重要一環(huán)，每個環(huán)節(jié)都事關(guān)全局，必須進(jìn)一步強(qiáng)化部門聯(lián)動，推進(jìn)信息共享，心往一處想，勁往一處使，上下擰成一股繩，確保每個環(huán)節(jié)的工作都不出問題，每個部門的工作都落實到位，才能保證全省食品安全工作這個大局不出問題。二是要強(qiáng)化責(zé)任意識。各有關(guān)部門要把食品安全工作列入本部門的重要議事日程，時刻放在心上，牢牢抓在手中，與部門工作一同部署、一同檢查、一同考核，抓緊抓好。三是要強(qiáng)化協(xié)作意識。食品安全工作點多面廣，監(jiān)管的交叉點也多，難免發(fā)生重復(fù)檢查、重復(fù)抽驗等問題。各有關(guān)部門要加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)調(diào)，更多地采取聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合抽檢等方式，既防止推諉扯皮、出現(xiàn)監(jiān)管空檔死角，又防止檢查過頻過濫、發(fā)生執(zhí)法擾民現(xiàn)象，努力實現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作與維護(hù)企業(yè)和群眾正常生產(chǎn)生活秩序的協(xié)調(diào)統(tǒng)一、互利互惠。四是要強(qiáng)化統(tǒng)籌意識。各有關(guān)部門要統(tǒng)籌解決好全面監(jiān)管與重點監(jiān)管，一般監(jiān)管與特殊監(jiān)管的關(guān)系，在加強(qiáng)全面監(jiān)管的同時，進(jìn)一步強(qiáng)化對重點食品(高風(fēng)險食品)、重點環(huán)節(jié)、重點時段、重點區(qū)域和特殊行業(yè)的監(jiān)管。特別是要注重研究解決食品安全工作中的熱點、難點問題和薄弱環(huán)節(jié)，提前謀劃，未雨綢繆，把食品安全隱患解決在萌芽狀態(tài)，消除在各個環(huán)節(jié)，做到“無縫覆蓋、無縫對接、有效監(jiān)管”。
(三)建立健全規(guī)章制度。加強(qiáng)制度建設(shè)，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，實現(xiàn)食品安全工作制度化、規(guī)范化，對于做好食品安全工作意義重大。在長期的工作實踐中，我們已經(jīng)探索和建立了一系列行之有效的食品安全監(jiān)管制度，基本實現(xiàn)了食品安全監(jiān)管工作從傳統(tǒng)監(jiān)管向現(xiàn)代監(jiān)管、從經(jīng)驗監(jiān)管向科學(xué)監(jiān)管的重大轉(zhuǎn)變，對提升食品安全監(jiān)管法治化水平、提高監(jiān)管能力、保障群眾飲食安全起到了重要作用。剛才大家討論的《甘肅省食品安全委員會工作制度(試行)》、《甘肅省食品安全專家委員會管理辦法(試行)》和《甘肅省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定與管理辦法(試行)》，就是貫徹落實《食品安全法》和《食品安全法實施條例》，適應(yīng)我省食品安全工作新形勢的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè)的一項具體措施。今后，我們還要建立一些這方面的工作制度，不斷完善科學(xué)有效的食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。要全面推進(jìn)和落實食品安全執(zhí)法責(zé)任制、過錯追究制，建立和完善執(zhí)法公示制度，把監(jiān)管的全過程納入法制軌道，切實解決“不作為”和“亂作為”等問題。改革完善行政審批制度，建立健全食品行政許可事項受理、審評、審批“三分離”機(jī)制，精簡行政許可事項，進(jìn)一步規(guī)范行政許可行為，切實做到用制度管權(quán)、按制度辦事、靠制度管人。
(四)努力處理好四個關(guān)系。面對當(dāng)前食品安全的新形勢，各有關(guān)部門必須用發(fā)展的眼光和改革的思路，處理好食品安全工作中的重大關(guān)系。一是正確處理好食品企業(yè)發(fā)展與食品安全的關(guān)系，督促和引導(dǎo)企業(yè)牢固樹立安全發(fā)展理念，始終把人民群眾生命安全放在至高無上的地位，始終擺正“好與快”的關(guān)系，堅持發(fā)展質(zhì)量和發(fā)展速度的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、重規(guī)范、強(qiáng)監(jiān)管，堅定不移地走科學(xué)發(fā)展的新型道路，絕不允許任何人、任何企業(yè)以損害人民群眾生命健康來換取企業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)增長。二是正確處理好行政監(jiān)管與技術(shù)監(jiān)管的關(guān)系，堅持技術(shù)監(jiān)管與行政監(jiān)管并重，充分發(fā)揮專業(yè)技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)的作用，不斷提升監(jiān)管工作的科學(xué)性、權(quán)威性和監(jiān)管效能。三是正確處理好部門監(jiān)管與企業(yè)自律的關(guān)系，在建立健全食品安全責(zé)任體系的同時，更加重視部門各負(fù)其責(zé)和企業(yè)第一責(zé)任的落實，更加注重發(fā)揮企業(yè)自律作用，引導(dǎo)企業(yè)切實擔(dān)負(fù)起食品安全的社會責(zé)任。四是正確處理好城市監(jiān)管與農(nóng)村監(jiān)管的關(guān)系，堅持城市監(jiān)管與農(nóng)村監(jiān)管并重，在全面提升城市食品監(jiān)管水平的同時，大力加強(qiáng)農(nóng)村食品監(jiān)管工作，切實解決農(nóng)村監(jiān)管人員不足、監(jiān)管工作不到位和城鄉(xiāng)結(jié)合部監(jiān)管工作缺位、斷檔等問題，促進(jìn)全省食品安全工作平衡發(fā)展、協(xié)調(diào)推進(jìn)。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，為食品安全工作提供有力保障食品安全是人民群眾身體健康的根本，國家穩(wěn)定的基礎(chǔ)，社會發(fā)展的前提。當(dāng)前，我省經(jīng)濟(jì)社會正進(jìn)入加快發(fā)展的關(guān)鍵時期，食品監(jiān)管工作也處于重要的轉(zhuǎn)型期、機(jī)遇期和矛盾凸現(xiàn)期，食品安全監(jiān)管工作的任務(wù)非常繁重。各級政府和各有關(guān)部門一定要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，努力為食品安全工作健康發(fā)展提供有力保障。
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學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇十
2014年，面臨改革和監(jiān)管的雙重壓力，各縣（市、區(qū)）人民政府、各級食品藥品安全監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹落實市委、市政府重大戰(zhàn)略決策部署，圍繞中心，服務(wù)大局，堅持改革、監(jiān)管兩手抓，在食品藥品監(jiān)管體制機(jī)制建設(shè)、食品安全科普及法制宣傳、日常監(jiān)管、專項整治等方面做了大量實實在在的工作，全市食品藥品安全各個領(lǐng)域、各個環(huán)節(jié)的工作都得到了進(jìn)一步加強(qiáng)和提高，全年未發(fā)生較大及以上食品藥品安全事故，繼續(xù)保持了食品藥品安全形勢有序可控、總體穩(wěn)定向好的態(tài)勢，為保障和改善民生、維護(hù)改革發(fā)展穩(wěn)定大局做出了積極的貢獻(xiàn)，得到了市委、市政府和省級食品安全監(jiān)管部門的充分肯定。
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，增強(qiáng)做好食品藥品監(jiān)管的責(zé)任感總書記指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗”。當(dāng)前，我市正處于全面建成小康社會、全面深化改革、全面深入推進(jìn)依法治市、全面推進(jìn)從嚴(yán)治黨的關(guān)鍵時期，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步對食品藥品安全提出了更高要求，人民群眾有著更高的期待，食品藥品安全工作的重要性更加凸顯，解決食品藥品安全問題十分迫切。食品藥品安全工作不再局限于一個部門、一個系統(tǒng)、一個領(lǐng)域，而是事關(guān)全局的大事。各地、各監(jiān)管部門要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，不斷增強(qiáng)做好食品藥品監(jiān)管工作的責(zé)任感使命感。
（一）食品藥品安全是關(guān)系國計民生的頭等大事。近年來，無論是國家長遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃，還是近期重要工作部署，都把食品藥品安全工作作為關(guān)系國計民生的頭等大事列入了各級政府的重要議事日程。黨的十八屆三中、四中全會對食品藥品安全監(jiān)管工作提出了明確要求，強(qiáng)調(diào)要深化行政執(zhí)法體制改革，加強(qiáng)食品藥品基層執(zhí)法能力建設(shè)，要把保障食品藥品安全作為重要的公共安全來抓，要建立最嚴(yán)格的覆蓋全過程的監(jiān)管制度，建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識制度，要把食品安全作為加快保障和改善民生、推進(jìn)社會治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要內(nèi)容。今年，中央1號文件強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，健全食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調(diào)制度，強(qiáng)化地方政府法定職責(zé)；落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，嚴(yán)懲各類食品安全違法犯罪行為，提高群眾安全感和滿意度。近日，省委省政府、市委市政府也把保障食品藥品安全列入了十大民生工程。我們要從黨和國家事業(yè)全局的高度，充分認(rèn)識做好食品藥品安全工作的重大意義，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，切實把食品藥品安全工作作為頭等大事來抓，有效保障人民群眾飲食用藥安全。
（二）食品藥品安全是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和維護(hù)社會穩(wěn)定的重要因素。食品藥品是國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，全國僅食品工業(yè)就占工業(yè)總產(chǎn)值的10%左右，我市食品藥品工業(yè)占全市工業(yè)總產(chǎn)值的12.05%?！懊褚允碁樘臁保S著生活水平的不斷提高，人民群眾對食品藥品的消費(fèi)需求會越來越高。只要質(zhì)量安全不出大的問題，食品藥品工業(yè)就能成為擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的強(qiáng)大動力。否則，人民群眾就會喪失消費(fèi)信心，就會嚴(yán)重打擊相關(guān)產(chǎn)業(yè)，影響經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。同時，在現(xiàn)代傳媒高度發(fā)達(dá)、公眾對健康安全高度關(guān)心的時代背景下，食品藥品安全問題具有顯著的放大效應(yīng)，一旦出現(xiàn)食品藥品安全事件，就會在國內(nèi)外迅速傳播擴(kuò)散，成為公眾關(guān)注的熱點、媒體聚光的焦點。如果我們再應(yīng)對不力、處置不當(dāng)，個別問題、局部問題就會演變?yōu)槿中詥栴}，釀成重大的公共危機(jī)，直接影響政府公信力，破壞社會和諧穩(wěn)定，帶來的后果非常嚴(yán)重。因此，做好食品藥品安全工作，不僅關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而且有利于維護(hù)社會和諧穩(wěn)定。
（三）當(dāng)前食品藥品安全形勢亟需加大食品安全監(jiān)管力度。食品藥品安全工作戰(zhàn)線長、環(huán)節(jié)多、涉及面廣，稍有不慎，就會產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，造成較大的影響。過去一年，經(jīng)過大家的共同努力，我們?nèi)〉昧擞心抗捕玫某煽儯称匪幤钒踩h(huán)境逐步改觀。但是我們要清醒地看到，我市食品藥品安全問題仍然比較突出。從食品藥品安全現(xiàn)狀來看，制售假劣食品、藥械的違法行為屢禁不止，安全事件未完全杜絕；從產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)來看，食品藥品產(chǎn)業(yè)水平低，規(guī)模化、集約化的生產(chǎn)經(jīng)營方式在整個食品藥品行業(yè)中所占比重不高，特別是食品產(chǎn)業(yè)小、散、亂、差的局面未根本轉(zhuǎn)變；從監(jiān)管工作來看，監(jiān)管人員素質(zhì)還有待提高，執(zhí)法裝備缺乏，監(jiān)測手段滯后，執(zhí)法隊伍業(yè)務(wù)水平與所擔(dān)負(fù)的任務(wù)不相適應(yīng)，食品安全知識及法律法規(guī)宣傳引導(dǎo)不力，群眾風(fēng)險防范意識較差，安全防護(hù)能力不足，企業(yè)法律意識不強(qiáng)，打擊食品藥品安全違法行為不力，違法成本較低。這些都給我市食品藥品監(jiān)管事業(yè)和食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來更大困難和壓力。我們要下功夫認(rèn)真研究分析食品藥品安全形勢，把監(jiān)管困難估計充分，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念，走出慣性思維，創(chuàng)新方法手段，加快建立完善科學(xué)嚴(yán)密、標(biāo)本兼治、適應(yīng)市情的食品藥品安全治理體系，實現(xiàn)食品藥品安全的長治久安。
二、突出重點，加強(qiáng)監(jiān)管，努力開創(chuàng)食品藥品安全監(jiān)管新局面。
2015年是實施“十二五”規(guī)劃的收官之年，也是我市主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，實現(xiàn)保位爭先、加快發(fā)展、追趕跨越的關(guān)鍵之年。今年的重點工作一定要有新的成效、難點工作要有新的突破、基層建設(shè)要有新的進(jìn)步、安全保障水平要有新的提高。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實各方責(zé)任。食品藥品安全工作是一項龐大的社會系統(tǒng)工程，涉及各個方面。只有充分發(fā)揮政府組織領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和運(yùn)行保障等主導(dǎo)作用，不斷健全責(zé)任體系，督促各部門落實職責(zé)，協(xié)調(diào)配合，共同推進(jìn)，使監(jiān)管模式由職能部門“條條”監(jiān)管向以地方政府為主的“塊塊”治理轉(zhuǎn)變，才能確保監(jiān)管工作支撐有底、開展有序、保障有力。各級政府要高度重視食品藥品監(jiān)管工作，主要領(lǐng)導(dǎo)要身體力行、親自過問，分管領(lǐng)導(dǎo)要深入一線、靠前指揮，要加強(qiáng)督查督辦，認(rèn)真落實地方政府的屬地管理責(zé)任、監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主體責(zé)任以及相關(guān)部門的協(xié)管責(zé)任，強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動，保證責(zé)任落實到位。各級政府是所轄地食品藥品監(jiān)管工作投入的主體，要建立與財力收入相協(xié)調(diào)的食品藥品安全投入穩(wěn)定增長機(jī)制，確保工作經(jīng)費(fèi)逐年增加，滿足監(jiān)管工作需要。各級食安辦要注重綜合協(xié)調(diào)，完善部門間的協(xié)作機(jī)制，形成監(jiān)管合力。各地要進(jìn)一步完善考核評價機(jī)制，建立系統(tǒng)性、權(quán)威性的考核評價體系，采取明查、暗訪方式強(qiáng)化食品藥品安全督查，不折不扣地把市委、市政府關(guān)于食品藥品安全的決策部署落到實處。
（二）完善體制機(jī)制，健全基層網(wǎng)絡(luò)。監(jiān)管體制改革一年多來，全市食品藥品監(jiān)管體系的大框架已基本搭建。今年，各級要把加強(qiáng)自身建設(shè)作為重要任務(wù)，要進(jìn)一步夯實基礎(chǔ)、明晰職責(zé)、健全機(jī)制。一是夯實基層監(jiān)管基礎(chǔ)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)是食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是食品安全的第一道防線，是食品安全責(zé)任的最終落實者和執(zhí)行者。各地要按照省政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管體系建設(shè)有關(guān)事項的通知》要求，強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府在食品安全方面的隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等責(zé)任，突出抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)，未建好的要盡快落實到位，已建好的要盡快實施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，要配強(qiáng)配齊監(jiān)管工作人員和監(jiān)管設(shè)施裝備，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事有機(jī)構(gòu)、監(jiān)管有專人、工作有經(jīng)費(fèi)、執(zhí)法有手段、后勤有保障，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化。同時，要加強(qiáng)食品安全協(xié)管員隊伍建設(shè)，切實解決好工作經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼等問題，真正把監(jiān)管觸角延伸到最基層。二是強(qiáng)化技術(shù)支撐體系建設(shè)。各地要加快推進(jìn)食品檢驗檢測機(jī)構(gòu)改革，著力建設(shè)縣級食品檢驗檢測機(jī)構(gòu)，提高食品藥品檢驗檢測能力。市食品藥品及農(nóng)產(chǎn)品綜合質(zhì)量檢驗檢測中心建設(shè)項目，要力爭今年底完成主體工程。三是加強(qiáng)食品安全信息化建設(shè)。開展食品安全電子追溯系統(tǒng)建設(shè)試點，推進(jìn)大宗農(nóng)產(chǎn)品和畜禽、水產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)和嬰幼兒乳粉等預(yù)包裝食品溯源體系建設(shè)。推進(jìn)陽光廚房電子監(jiān)管工作，對學(xué)校食堂、三星級以上酒店廚房實施在線監(jiān)管。要不斷創(chuàng)新監(jiān)管執(zhí)法方式，提高食品安全監(jiān)管的科學(xué)化、信息化水平。四是著力理順職能職責(zé)。市、區(qū)兩級要細(xì)化監(jiān)管事權(quán)，著力解決權(quán)責(zé)不清、工作邊界不明、監(jiān)管重復(fù)交叉和空白盲區(qū)并存等問題。五是注重制度規(guī)范建設(shè)。各地各相關(guān)部門要積極適應(yīng)新的監(jiān)管體制，按照建立覆蓋全過程最嚴(yán)格的監(jiān)管制度要求，完善監(jiān)管制度、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，加快“廢、改、立”進(jìn)程，整合出一套完善、統(tǒng)一、實用的監(jiān)管制度體系，解決工作中的實際問題。
（三）深化專項整治，嚴(yán)懲違法行為。近年來，我市先后開展了食品安全專項整治“亮劍”行動、重大節(jié)日專項整治和打擊食品非法添加、“地溝油”、“瘦肉精”、農(nóng)獸藥殘留、畜禽屠宰等專項整治以及農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”綜合治理等行動，有力打擊了危害食品安全的違法犯罪分子，食品藥品安全隱患得到有效排查和整治，一些突出問題得到有效解決。從實踐來看，集中開展專項整治，是治理食品藥品安全隱患和突出問題的有效手段。因此，必須堅持深入開展專項整治，嚴(yán)懲重處違法違規(guī)行為，始終保持高壓震懾態(tài)勢。一是扎實開展專項整治。專項整治要少而精，突出針對性和實效性，集中精力打殲滅戰(zhàn)。今年要重點開展白酒小作坊和中藥飲片“兩大專項整治”以及企業(yè)主體責(zé)任落實和節(jié)慶特色食品安全“兩大專項檢查”。各地各監(jiān)管部門要認(rèn)真制定配套整治方案，嚴(yán)密組織實施，強(qiáng)化督查指導(dǎo)，提高專項整治和專項檢查的質(zhì)量效果，確保整治一項，規(guī)范一項，問題解決一項。與此同時，各縣（市、區(qū)）要針對本地實際情況，擬定專項整治重點，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，實實在在地開展2－3次專項行動。二是嚴(yán)格規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法。要加大對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點產(chǎn)品的監(jiān)管執(zhí)法力度，對存在的隱患和問題“零容忍”，動真逗硬，嚴(yán)厲查處，讓各類食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者時刻感受到法治威嚴(yán)和法律約束。要規(guī)范執(zhí)法具體操作流程，建立健全執(zhí)法全過程記錄制度，使各項監(jiān)管執(zhí)法工作都經(jīng)得起檢查、經(jīng)得起考驗。三是加大“兩法”銜接力度。要繼續(xù)加強(qiáng)“兩高”司法解釋和省政府“兩法”銜接實施意見貫徹落實，認(rèn)真學(xué)習(xí)、充分把握各種刑事政策，健全落實與公安機(jī)關(guān)的案情會商研判、信息交流共享、聯(lián)合執(zhí)法辦案、線索移交移送、成果聯(lián)合發(fā)布等機(jī)制，進(jìn)一步提高技術(shù)鑒定和專業(yè)支持能力，堅決杜絕有案不移、有案難移、以罰代刑等問題，確保法律責(zé)任追究到位。
（四）加強(qiáng)抽樣檢查，實施風(fēng)險管理。抽樣檢查是防范食品藥品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險的有效手段。各地各相關(guān)部門要進(jìn)一步加大對食品藥品的抽樣檢查力度，及時發(fā)現(xiàn)食品藥品存在的安全隱患。一是認(rèn)真實施省、市民生工程大宗食品抽樣、“四品一械”監(jiān)督檢查和風(fēng)險監(jiān)測計劃。積極推進(jìn)抽檢監(jiān)測改革創(chuàng)新，科學(xué)運(yùn)用評價性抽檢與監(jiān)督性抽檢，加大重點品種抽檢頻次，減少集中抽樣和重復(fù)抽樣，提高食品抽檢監(jiān)測覆蓋率和問題樣品檢出率。二是加強(qiáng)藥品化妝品不良反應(yīng)監(jiān)測，提高監(jiān)測信息的報告質(zhì)量和分析利用水平，及時有效處置不良事件，及時公布問題產(chǎn)品和問題企業(yè)，倒逼企業(yè)加強(qiáng)問題整改。三是建立風(fēng)險防控體系。要創(chuàng)新食品藥品安全風(fēng)險管控手段，制定高風(fēng)險企業(yè)積分管理辦法，推行風(fēng)險分級分類監(jiān)管。要建立健全食品藥品安全風(fēng)險研判例會制度，加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果的分析研判和隱患處置，高質(zhì)量開展風(fēng)險研判，增強(qiáng)風(fēng)險防控的預(yù)警性、靶向性、超前性。要通過現(xiàn)場檢查、問題核查、動態(tài)監(jiān)督、隨機(jī)抽檢、明查暗訪等，前移風(fēng)險防控關(guān)口，及時將問題解決在萌芽狀態(tài)。
（五）強(qiáng)化宣傳教育，實現(xiàn)社會共治。各地各相關(guān)部門要共同搭建食品藥品安全宣傳平臺，利用各類媒體開展多種形式的宣傳教育活動，努力營造社會共治氛圍。一是加強(qiáng)對廣大群眾的宣傳教育。要采取多種方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī)、食品藥品安全科普知識、食品藥品安全應(yīng)急處置辦法等，讓廣大群眾不但懂得食品藥品安全常識和基本的辨假識假方法，還要懂得利用法律武器依法維護(hù)自己的合法權(quán)益。二是加強(qiáng)對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。堅持從業(yè)人員先培訓(xùn)后上崗并定期參加培訓(xùn)的制度，企業(yè)單位負(fù)責(zé)人、關(guān)鍵崗位人員要主動接受監(jiān)管部門的統(tǒng)一培訓(xùn)，重點培訓(xùn)食品藥品安全法律法規(guī)、職業(yè)道德和專業(yè)技術(shù)，使食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員敬畏法律、遵守法律，自覺將法律作為不可觸碰的高壓線。三是加強(qiáng)對執(zhí)法人員的法紀(jì)教育。定期組織行政執(zhí)法人員學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)知識和業(yè)務(wù)知識，時時利用正反典型案例對他們進(jìn)行警醒教育，提升他們的執(zhí)法水平和執(zhí)法能力，自覺做知法、懂法、守法、護(hù)法的執(zhí)法者。四是積極開展食品安全投訴舉報。完善“12331”投訴舉報平臺，制定完善食品藥品違法行為舉報獎勵辦法，提高舉報獎勵標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵廣大消費(fèi)者對食品藥品安全違法違規(guī)行為進(jìn)行投訴舉報，充分調(diào)動廣大群眾參與食品藥品安全治理的積極性、主動性，形成食品藥品安全社會共治的良好氛圍。
三、從嚴(yán)從實，廉潔自律，努力打造一支廉潔高效的監(jiān)管隊伍。
食品藥品監(jiān)管部門審評審批、監(jiān)管執(zhí)法事項多、權(quán)力大、社會關(guān)注度高，面對的腐蝕拉攏和利益誘惑多，廉政作風(fēng)建設(shè)形勢復(fù)雜嚴(yán)峻。食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)務(wù)必加強(qiáng)廉政作風(fēng)建設(shè)、保持高度警惕，真正做到“反腐倡廉常抓不懈，拒腐防變警鐘長鳴”，努力鍛造一支“政治過硬、業(yè)務(wù)精良、作風(fēng)清正、行動快捷、廉潔高效”的監(jiān)管隊伍。
（一）強(qiáng)化思想建設(shè)，提升能力素質(zhì)。思想的高度決定了工作的質(zhì)量，要結(jié)合深化和鞏固黨的群眾路線教育實踐活動成果的重點任務(wù)，自覺踐行“三嚴(yán)三實”要求，堅持在食品藥品安全工作上察實情、求實效，下大力氣苦練內(nèi)功，切實增強(qiáng)履職盡責(zé)能力，打通監(jiān)管工作的“最后一公里”。要對基層監(jiān)管隊伍和專業(yè)技術(shù)隊伍開展針對性、實踐性、操作性強(qiáng)的教育培訓(xùn)，提升運(yùn)用法治思維、系統(tǒng)思維、創(chuàng)新思維、底線思維來觀察和分析問題、解決問題的能力，將一絲不茍、細(xì)致認(rèn)真的工作態(tài)度貫穿于監(jiān)管工作的各個環(huán)節(jié)。
（二）強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，狠抓工作落實。食品藥品安全工作關(guān)系民生福祉，關(guān)系群眾切身利益，責(zé)任無處不在，擔(dān)當(dāng)義不容辭。我們監(jiān)管人員要主動擔(dān)當(dāng)、敢于擔(dān)當(dāng)、善于擔(dān)當(dāng)，做到守土有責(zé)、守土盡責(zé)。各級監(jiān)管部門要圍繞群眾關(guān)心關(guān)注的食品藥品安全工作熱點難點和焦點問題，突出針對性和應(yīng)用性，深入基層開展調(diào)查研究，總結(jié)好典型、好經(jīng)驗、好做法，從而在工作不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段、改進(jìn)監(jiān)管方法。各級監(jiān)管部門的負(fù)責(zé)同志對事關(guān)監(jiān)管工作全局的專項整治、專項檢查、能力建設(shè)等大事，要深入一線靠前指揮，要爭取在一線了解掌握情況，在一線解決困難問題，在一線抓好督促落實，防止重點工作在落實的口號中落空。
（三）強(qiáng)化廉潔意識，樹立良好形象。各級監(jiān)管部門要認(rèn)真貫徹市紀(jì)委三屆五次全會精神，堅持不懈地抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)，將全面從嚴(yán)治黨、依規(guī)治黨的各項要求落到實處。要嚴(yán)格執(zhí)行中央八項規(guī)定、省委省政府十項規(guī)定、市委市政府十一項規(guī)定和黨風(fēng)廉政建設(shè)的各項具體要求，認(rèn)真落實一崗雙責(zé)，強(qiáng)化廉潔自律意識，切實增強(qiáng)自我約束能力，嚴(yán)格在法律和紀(jì)律范圍內(nèi)活動，自覺做到按規(guī)則辦事、按規(guī)矩辦事。要大力推進(jìn)依法行政，全面推行權(quán)力清單和責(zé)任清單制度，做到清單之外無權(quán)力，以公正廉潔的良好形象取信于民，贏得群眾信賴。
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、同學(xué)們：
大家上午好！
此時此刻我能有機(jī)會站在這里，內(nèi)心無比激動與感慨！首先請允許，自我介紹一下，我是山東東都食品有限公司的負(fù)責(zé)人。創(chuàng)辦臨沂市東都經(jīng)貿(mào)有限公司、創(chuàng)辦山東東都食品有限公司、在東北黑龍江創(chuàng)辦東都旭龍食品有限公司，主要從事食品的生產(chǎn)和銷售等業(yè)務(wù)。
長期以來，中國的食品供應(yīng)體系，主要是圍繞增加食品供給數(shù)量問題，而建立起來的，目前中國在農(nóng)業(yè)，投入品供給、產(chǎn)地環(huán)境、動物防疫體系、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工以及銷售等環(huán)節(jié)仍然存在安全隱患，重大食品安全事故屢有發(fā)生，初級農(nóng)產(chǎn)品源頭污染，仍然較重。學(xué)生是祖國的未來，學(xué)生的健康牽動著千萬個家庭的心，因此，保障學(xué)生的身體健康是食品公司、食品行政監(jiān)管部門和學(xué)校義不容辭的責(zé)任和義務(wù)，要想把這項工作做好，要求我們必須把的食品安全控制在源頭。
民以食為天，食以安為先。前不久，國務(wù)院食品安全委員會，正式設(shè)立，食品安全的重要性得到空前顯示。做放心食品企業(yè)，鑄百年良心工程，是東都食品公司的企業(yè)宗旨，今天我們東都帶來了一系列綠色、健康、有機(jī)、營養(yǎng)的食品給學(xué)校食堂，希望孩子們的生活能得到更好的改善，我公司已經(jīng)形成了以產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售以及物流管理于一體的規(guī)范運(yùn)作體系，希望為學(xué)校的后勤工作做更強(qiáng)、更有力的保障！救助一個孩子，改變一個家庭，“贈人玫瑰手留余香”這就說明了一個道理：“救人者自救”。也希望孩子們以后能回報家鄉(xiāng)，回報社會，勵志成大業(yè)，辦大事。同時我也呼吁全社會伸出你們的愛心之手，為青少年，能快樂地生活在同一片藍(lán)天下奉獻(xiàn)出自己的力量。
今天我感到無比幸福與慚愧，幸福的是我重新走進(jìn)闊別二十余年的校園，慚愧的是我那不值一提的一點捐獻(xiàn)卻受到如此的重視與歡迎！我希望通過我那微不足道的捐贈，能起到“拋磚引玉”的效果，讓全社會的人都能來關(guān)心、關(guān)注、甚至資助我們的教育事業(yè)。
最后祝愿：各位領(lǐng)導(dǎo)、老師工作順利、合家幸福。
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇十二
2016年，面臨改革和監(jiān)管的雙重壓力，各縣（市、區(qū)）人民政府、各級食品藥品安全監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹落實市委、市政府重大戰(zhàn)略決策部署，圍繞中心，服務(wù)大局，堅持改革、監(jiān)管兩手抓，在食品藥品監(jiān)管體制機(jī)制建設(shè)、食品安全科普及法制宣傳、日常監(jiān)管、專項整治等方面做了大量實實在在的工作，全市食品藥品安全各個領(lǐng)域、各個環(huán)節(jié)的工作都得到了進(jìn)一步加強(qiáng)和提高，全年未發(fā)生較大及以上食品藥品安全事故，繼續(xù)保持了食品藥品安全形勢有序可控、總體穩(wěn)定向好的態(tài)勢，為保障和改善民生、維護(hù)改革發(fā)展穩(wěn)定大局做出了積極的貢獻(xiàn)，得到了市委、市政府和省級食品安全監(jiān)管部門的充分肯定。
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，增強(qiáng)做好食品藥品監(jiān)管的責(zé)任感。
習(xí)近平總書記指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗”。當(dāng)前，我市正處于全面建成小康社會、全面深化改革、全面深入推進(jìn)依法治市、全面推進(jìn)從嚴(yán)治黨的關(guān)鍵時期，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步對食品藥品安全提出了更高要求，人民群眾有著更高的期待，食品藥品安全工作的重要性更加凸顯，解決食品藥品安全問題十分迫切。
食品藥品安全工作不再局限于一個部門、一個系統(tǒng)、一個領(lǐng)域，而是事關(guān)全局的大事。各地、各監(jiān)管部門要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，不斷增強(qiáng)做好食品藥品監(jiān)管工作的責(zé)任感使命感。
（一）食品藥品安全是關(guān)系國計民生的頭等大事。近年來，無論是國家長遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃，還是近期重要工作部署，都把食品藥品安全工作作為關(guān)系國計民生的頭等大事列入了各級政府的重要議事日程。黨的十八屆三中、四中全會對食品藥品安全監(jiān)管工作提出了明確要求，強(qiáng)調(diào)要深化行政執(zhí)法體制改革，加強(qiáng)食品藥品基層執(zhí)法能力建設(shè)，要把保障食品藥品安全作為重要的公共安全來抓，要建立最嚴(yán)格的覆蓋全過程的監(jiān)管制度，建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識制度，要把食品安全作為加快保障和改善民生、推進(jìn)社會治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要內(nèi)容。今年，中央1號文件強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，健全食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調(diào)制度，強(qiáng)化地方政府法定職責(zé)；落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，嚴(yán)懲各類食品安全違法犯罪行為，提高群眾安全感和滿意度。近日，省委省政府、市委市政府也把保障食品藥品安全列入了十大民生工程。我們要從黨和國家事業(yè)全局的高度，充分認(rèn)識做好食品藥品安全工作的重大意義，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，切實把食品藥品安全工作作為頭等大事來抓，有效保障人民群眾飲食用藥安全。
（二）食品藥品安全是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和維護(hù)社會穩(wěn)定的重要因素。食品藥品是國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，全國僅食品工業(yè)就占工業(yè)總產(chǎn)值的10%左右，我市食品藥品工業(yè)占全市工業(yè)總產(chǎn)值的12.05%?！懊褚允碁樘臁?，隨著生活水平的不斷提高，人民群眾對食品藥品的消費(fèi)需求會越來越高。只要質(zhì)量安全不出大的問題，食品藥品工業(yè)就能成為擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的強(qiáng)大動力。否則，人民群眾就會喪失消費(fèi)信心，就會嚴(yán)重打擊相關(guān)產(chǎn)業(yè)，影響經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。同時，在現(xiàn)代傳媒高度發(fā)達(dá)、公眾對健康安全高度關(guān)心的時代背景下，食品藥品安全問題具有顯著的放大效應(yīng)，一旦出現(xiàn)食品藥品安全事件，就會在國內(nèi)外迅速傳播擴(kuò)散，成為公眾關(guān)注的熱點、媒體聚光的焦點。如果我們再應(yīng)對不力、處置不當(dāng)，個別問題、局部問題就會演變?yōu)槿中詥栴}，釀成重大的公共危機(jī)，直接影響政府公信力，破壞社會和諧穩(wěn)定，帶來的后果非常嚴(yán)重。因此，做好食品藥品安全工作，不僅關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而且有利于維護(hù)社會和諧穩(wěn)定。
2015年是實施“十二五”規(guī)劃的收官之年，也是我市主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，實現(xiàn)保位爭先、加快發(fā)展、追趕跨越的關(guān)鍵之年。今年的重點工作一定要有新的成效、難點工作要有新的突破、基層建設(shè)要有新的進(jìn)步、安全保障水平要有新的提高。
同志們：
今天，我們在此召開全局食品藥品安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，主要目的是通過培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員食品藥品監(jiān)管水平。大家知道，去年機(jī)構(gòu)改革以來，從工商、質(zhì)檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)一部分執(zhí)法人員到食品藥品監(jiān)督管理局，壯大了我們一線監(jiān)管執(zhí)法隊伍，但是部分執(zhí)法人員專業(yè)技能不熟練，法律法規(guī)掌握不清、具體行政行為辦理不熟悉的問題存在，召開此次執(zhí)法人員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，我認(rèn)為非常及時，也很必要。下面，我就食品藥品監(jiān)管情況講幾點意見：
一、分析形勢，進(jìn)一步增強(qiáng)抓好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感。
服各種困難，認(rèn)真聽課，不隨便缺席，保證參訓(xùn)學(xué)習(xí)時間。三要注重學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)的目的在于運(yùn)用。希望大家通過這次培訓(xùn)，能夠?qū)W(xué)到的知識技能，融會貫通、舉一反三，靈活運(yùn)用到食品安全經(jīng)營中，確保學(xué)習(xí)取得實實在在的成效，要多加強(qiáng)自學(xué)。堅持在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷提高履行崗位職責(zé)的能力，在食品藥品監(jiān)督中發(fā)揮應(yīng)有作用。
三、
全面提高執(zhí)法隊伍自身工作能力和水平。
我們在食品藥品監(jiān)管的行政執(zhí)法工作中，也存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不足，具體表現(xiàn)在執(zhí)法隊伍的素質(zhì)參差不齊、行政執(zhí)法程序還不夠規(guī)范、新上崗的人員執(zhí)法水平不高等等，這些問題如不及時解決，勢必影響到單位的形象，勢必影響到食品藥品監(jiān)管工作的整體效能。當(dāng)前，隨著監(jiān)管職能的增加，監(jiān)管職責(zé)的加大，群眾法律知識的增強(qiáng)，這也給我們食品藥品行政執(zhí)法工作提出了新的更高的要求。此外，還由于我們執(zhí)法隊伍中自身職業(yè)道德水平還有待加強(qiáng)提高，如不強(qiáng)化跟蹤教育，很容易出現(xiàn)執(zhí)法不嚴(yán)、執(zhí)法不公等現(xiàn)象，甚至?xí)霈F(xiàn)失職、瀆職犯罪的情況。因此，加強(qiáng)執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作勢在必行。
四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保食品藥品安全工作任務(wù)落到實處食品藥品安全工作任務(wù)繁重，涉及面廣，必須加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，全力以赴，確保各項工作目標(biāo)任務(wù)落到實處。一要明確主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要切實承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，依法生產(chǎn)經(jīng)營，努力提供安全、豐富、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，滿足廣大消費(fèi)者的飲食需求，保障消費(fèi)者的身心健康，對社會和公眾負(fù)責(zé)。二要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。一線執(zhí)法人員要依照法律規(guī)定，認(rèn)真履行法定職責(zé)，把食品藥品安全監(jiān)管關(guān)口前移，不斷增強(qiáng)監(jiān)管實效。要突出食品源頭污染治理和人民群眾日常生活關(guān)聯(lián)度高的糧、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品等重點食品的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動。
四、廣泛宣傳，全面提高公眾食品藥品安全意識。
食品、藥品經(jīng)營單位，增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。四要提高執(zhí)法人員的素質(zhì)，維護(hù)執(zhí)法機(jī)關(guān)的形象。我們要重點宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和基本常識，介紹識別假冒偽劣食品方法，及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的典型案件。要通過廣泛宣傳，提高消費(fèi)者的識假辨假能力，增強(qiáng)全社會的誠實守信意識，形成全轄區(qū)上下齊心協(xié)力參與食品藥品安全監(jiān)管工作的良好氛圍。
五、深化群眾路線教育實踐活動，落實食品藥品監(jiān)管責(zé)任縣委、縣政府對做好新時期藥品安全監(jiān)管工作高度重視、寄予厚望。維護(hù)好食品藥品安全，讓人民群眾吃得放心、用得安心，已經(jīng)成為黨和政府執(zhí)政形象和公信力的重要考驗，更是對政府履職能力的重要檢驗。全縣食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員要深刻認(rèn)識新形勢下做好食品藥品監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，自覺將思想和行動統(tǒng)一到縣委、縣政府的決策部署上來，進(jìn)一步深化群眾路線教育活動，落實監(jiān)管責(zé)任、完善監(jiān)管措施、提升監(jiān)管水平，切實當(dāng)好群眾飲食用藥安全的守護(hù)者。同志們，食品藥品安全責(zé)任重于泰山，讓我們攜起手來，為共造我縣良好的食品藥品經(jīng)營秩序，保障全縣人民的飲食用藥安全盡責(zé)盡力！
謝謝大家！
國家食品藥品監(jiān)督管理總局黨組成員邊振甲同志：
中國政府致力于解決多頭管理的體制弊端，組建國家國家食品藥品監(jiān)督管理總局，要求建立最嚴(yán)格的食品藥品監(jiān)管制度，食品藥品監(jiān)管總局組建以及，積極轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管方式，組織開展了《食品安全法》和《藥品管理法》的修訂工作，開展了一系列專項治理的整頓工作，包括嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全綜合治理、肉制品專項治理、保健食品打四非、藥品兩打兩建等，會同有關(guān)部門妥善處置了數(shù)十起突發(fā)的食品藥品事件及熱點問題。我們初步形成了食品藥品集中統(tǒng)一監(jiān)管的新格局。
國務(wù)院食品安全辦主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長張勇強(qiáng)調(diào)：
要以十八屆三中全會精神為指引，以改革創(chuàng)新精神積極謀劃明年食品藥品監(jiān)管重點工作。
國家食品藥品監(jiān)督管理總局黨組成員孫咸澤：
當(dāng)前和今后一段時期，要以最大程度減少食品藥品突發(fā)事件、有效保障群眾身體健康和生命安全為目標(biāo)，堅持體系建設(shè)與能力建設(shè)同步推進(jìn)，應(yīng)急管理與日常監(jiān)管緊密結(jié)合，全面樹立“全程防范全員應(yīng)急”理念，加快實現(xiàn)“從重處置向重預(yù)防轉(zhuǎn)變”、“從防范人身傷害到人身傷害與社會風(fēng)險雙防范轉(zhuǎn)變”，著力突出“事故預(yù)防、應(yīng)急處置和服務(wù)保障”三個重點，重點提升“監(jiān)測預(yù)警、快速反應(yīng)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、輿情引導(dǎo)”四項能力，大力推進(jìn)應(yīng)急體制、機(jī)制、法制和預(yù)案建設(shè)，加快構(gòu)建食品藥品應(yīng)急管理工作新格局。
國務(wù)院副總理汪洋強(qiáng)調(diào)：
要做好實行社會共治的制度安排，有序向前推進(jìn)。要完善政策措施，強(qiáng)化激勵約束機(jī)制；搭建平臺橋梁，暢通公眾參與渠道，完善管理服務(wù)機(jī)制；健全法律制度，讓各類主體有法可依、有章可循；營造環(huán)境條件，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，引導(dǎo)公眾積極、理性、合法、有序地參與食品安全社會管理。
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇十三
同志們：
這次全州產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作會議主要任務(wù)是：全面落實國務(wù)院全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作電視電話會議精神，部署我州產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動工作，州委、州政府十分重視這項工作。剛才，鄧?yán)じ泵貢L宣讀了成立領(lǐng)導(dǎo)小組的通知，黃春光同志作了說明，宣讀了方案。下面，我強(qiáng)調(diào)幾點意見。
最近，國務(wù)院對加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作采取了一系列重大措施，成立了國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。8月23日下午，又召開全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作電視電話會議,對專項整治工作進(jìn)行部署。吳儀副總理做了重要講話，提出了很高的要求。這次專項整治行動是一次全國性的行動，是一場維護(hù)人民群眾生命健康和切身利益、維護(hù)中國產(chǎn)品信譽(yù)和國家形象的特殊戰(zhàn)役。我們一定要高度重視，認(rèn)清形勢。雖然，經(jīng)過多年的努力，全州產(chǎn)品質(zhì)量總體水平穩(wěn)步提高，但一些深層次問題尚未根本解決，一些地方、一些行業(yè)、一些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全還存在不少問題，有的還比較突出，如。質(zhì)量水平和食品安全狀況不平衡。一些企業(yè)管理水平不高，生產(chǎn)條件差，產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患；生產(chǎn)經(jīng)營秩序不夠規(guī)范。少數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營者特別是一些小作坊，違法違規(guī)現(xiàn)象嚴(yán)重；監(jiān)管和執(zhí)法存在薄弱環(huán)節(jié)。我們要正視問題，采取有力的綜合措施，多管齊下，切實抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治。
領(lǐng)導(dǎo)小組承擔(dān)著統(tǒng)籌協(xié)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全重大問題，統(tǒng)一部署重大行動及督促檢查專項整治工作的重要職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)小組成員都是各部門的主要負(fù)責(zé)同志，在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作中負(fù)有重要的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，要認(rèn)真負(fù)起責(zé)任，把領(lǐng)導(dǎo)小組部署的各項任務(wù)落到實處。要通過專項整治，建立健全從產(chǎn)品設(shè)計、原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、出廠銷售到售后服務(wù)的工業(yè)品全過程監(jiān)管鏈條，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費(fèi)的食品全過程監(jiān)管鏈條，建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全追溯體系和責(zé)任追究體系，建立覆蓋全社會的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，把我州產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全提高到一個新的水平。
國務(wù)院部署的這次專項整治，明確了專項整治8大任務(wù)和20多個具體目標(biāo)。實現(xiàn)這些目標(biāo)，不是單純靠一個部門包打天下，而是需要各地區(qū)、各部門的共同努力，才能夠完成。因此要密切配合，相互支持。各成員部門領(lǐng)導(dǎo)都要講政治、講大局、講紀(jì)律，不搞本位主義，不推諉扯皮。要按照國務(wù)院和省、州政府的統(tǒng)一部署，圍繞整治方案確定的目標(biāo)和重點，做到令行禁止。在專項整治中，各部門、各專項整治組都要密切配合，搞好銜接。對于跨區(qū)域、跨部門的大案要案，要搞好聯(lián)合執(zhí)法。特別是各牽頭部門要負(fù)責(zé)本專項整治工作的協(xié)調(diào)，明確分工、落實各自的責(zé)任，扎實細(xì)致的工作。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室制定了詳細(xì)的工作目標(biāo)分解表，也要加強(qiáng)溝通、協(xié)調(diào)、督促檢查工作，提出好的建議。各有關(guān)部門要每月將專項整治進(jìn)展情況報州產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，要定期通報工作進(jìn)展情況。
這次專項整治時間緊、任務(wù)重。各有關(guān)部門要根據(jù)國家方案確定的目標(biāo)和任務(wù)，結(jié)合我州實際，制定具體的方案，明確目標(biāo)和任務(wù)。既要與國家要求保持一致，又要符合實際。要周密部署，穩(wěn)步推進(jìn)，把行動方案一條一條落到實處。為此，我提幾條要求。
一是任務(wù)要明確。
這次專項整治有八個方面的整治任務(wù)，每一項都有具體的目標(biāo)，州領(lǐng)導(dǎo)小組分8個工作組，牽頭每一項整治工作。各工作組都要從實際出發(fā)，抓住存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，提出具體的整治任務(wù)和目標(biāo)，列出時間表，確保按期完成。每一項任務(wù)、每一個目標(biāo)，都要分解落實到基層，落實到具體的產(chǎn)品、單位和生產(chǎn)經(jīng)營者。目標(biāo)一經(jīng)確定，就要向社會公布，自覺接受人民群眾和社會輿論監(jiān)督。要對專項整治實行網(wǎng)格化管理，一個一個企業(yè)、一個一個產(chǎn)品、一個一個區(qū)域進(jìn)行整治，整治一個鞏固一個。
二是重點要突出。
各地各部門要結(jié)合實際，確定自己的整治重點，不管是哪個方面的整治任務(wù)，都要對準(zhǔn)重點區(qū)域、重點單位和重點產(chǎn)品。重點區(qū)域就是農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部和小企業(yè)密集區(qū)，重點單位就是管理混亂、違法違規(guī)嚴(yán)重的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和小作坊等，重點產(chǎn)品是食品、藥品和其他關(guān)系人身健康安全的消費(fèi)品。
三是措施要有力。
要按照吳儀副總理查、治、管、扶、建的要求，把專項整治與加強(qiáng)全過程監(jiān)管結(jié)合起來，把執(zhí)法與制度建設(shè)結(jié)合起來，把行為整治與行業(yè)自律、誠信體系建設(shè)結(jié)合起來，使每一項工作措施既能迅速見效，又能發(fā)揮長遠(yuǎn)的作用，收到長遠(yuǎn)的效果。
四是步調(diào)要一致。
最根本的是要講政治、講大局，不搞本位不推諉扯皮。各部門都要按照領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署，圍繞整治方案確定的目標(biāo)和重點，集中協(xié)同配合，加強(qiáng)溝通，統(tǒng)一行動步伐，統(tǒng)一政策口徑，統(tǒng)一解決問題，統(tǒng)一信息發(fā)布。
五是責(zé)任要落實。
這次專項整治，是全國的統(tǒng)一行動，是全社會的共同任務(wù)。對專項整治的各項措施，都要有部署、有檢查、有考核，增強(qiáng)行動方案的執(zhí)行力，提高有效性。各成員部門要把專項整治列入重要議事日程，保障所需經(jīng)費(fèi)，抽調(diào)得力骨干，組建強(qiáng)有力的工作班子。要按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，把發(fā)現(xiàn)和消除存在質(zhì)量安全隱患的責(zé)任落實到人員、企業(yè)和店鋪。嚴(yán)格責(zé)任追究制度，堅決糾正不作為、亂作為現(xiàn)象，對失職瀆職、包庇縱容制假售假活動的，要依法嚴(yán)肅處理。各部門要抓緊建立以預(yù)警通報、應(yīng)急處理和追溯召回三位一體的責(zé)任體系。加強(qiáng)信息收集和快速反應(yīng)能力建設(shè)，一旦發(fā)生質(zhì)量安全突發(fā)事件，要快速反應(yīng)、準(zhǔn)確研判、妥善處置。
六是領(lǐng)導(dǎo)要到位。
各地區(qū)、各部門主要負(fù)責(zé)人要親自抓、負(fù)總責(zé)，要把專項整治擺到當(dāng)前的重要工作日程。要組建強(qiáng)有力的工作班子，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮各部門、各方面的作用。要加強(qiáng)調(diào)查研究，全面掌握情況，周密制訂行動方案，詳細(xì)分解工作任務(wù)。為整治行動提供必要的人力、資金和技術(shù)裝備保障，確保做到領(lǐng)導(dǎo)到位、指揮靠前、保障有力。要發(fā)動和引導(dǎo)群眾，積極有序地參與整治行動，形成生產(chǎn)安全產(chǎn)品、銷售安全產(chǎn)品、使用安全產(chǎn)品的社會氛圍。
總之，各有關(guān)部門要按照全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作電視電話會議和《吉林省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》、《延邊州產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治實施方案》的部署，在地方黨委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步加大工作力度，從思想認(rèn)識、工作措施和機(jī)制制度建設(shè)等方面狠抓落實，全面完成國務(wù)院部署的專項整治工作各項任務(wù)，不斷取得新的成效，切實維護(hù)好我州市場經(jīng)濟(jì)秩序。
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇十四
同志們：
今天，我們在此召開全局食品安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，主要目的是通過培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員食品監(jiān)管水平。大家知道，去年機(jī)構(gòu)改革以來，從工商、質(zhì)檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)一部分執(zhí)法人員到食品監(jiān)督管理局，壯大了我們一線監(jiān)管執(zhí)法隊伍，但是部分執(zhí)法人員專業(yè)技能不熟練，法律法規(guī)掌握不清、具體行政行為辦理不熟悉的問題存在，召開此次執(zhí)法人員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，我認(rèn)為非常及時，也很必要。下面，我就食品監(jiān)管情況講幾點意見：
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。今年以來，我局在各位執(zhí)法人員的共同努力下，食品安全監(jiān)管工作取得了顯著成績，得到了縣委、政府的充分肯定。但是，我們必須清醒地看到，當(dāng)前，我縣食品安全工作面臨的形勢依然嚴(yán)峻，一些普遍存在、涉及面廣的食品安全問題尚未得到根本解決。一是食品安全隱患還比較多。從市場經(jīng)營環(huán)節(jié)來看，各類小經(jīng)營店、小攤小販無證經(jīng)營的現(xiàn)象也比較多，食品安全問題還比較突出。二是監(jiān)管意識與能力還不夠強(qiáng)。各級領(lǐng)導(dǎo)對食品安全的認(rèn)識盡管有了提高，但還有差距，群眾的監(jiān)督防范能力較弱，食品安全知識缺乏，自我保護(hù)能力不強(qiáng)。三是長效機(jī)制還不夠健全。安全示范店的建設(shè)任務(wù)還未完成，建設(shè)工作還任重道遠(yuǎn)。食品標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗檢測體系和信用信息體系還不健全。我們要從保障人民群眾生命健康的大局出發(fā)，進(jìn)一步增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感，從細(xì)從實抓好食品安全工作，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康快速發(fā)展。
這次培訓(xùn)是我局自工商、質(zhì)檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)執(zhí)法人員的首次全部參加的培訓(xùn)，授課的幾位都是在食品監(jiān)管一線的執(zhí)法人員，他們有著豐富的工作經(jīng)驗，這次培訓(xùn)是有針對性地、有側(cè)重點地帶領(lǐng)大家系統(tǒng)學(xué)習(xí)，希望大家一定要珍惜這次難得機(jī)會，靜下心來認(rèn)真學(xué)習(xí)，我們對這次培訓(xùn)班的組織安排等具體工作做了十分充分的準(zhǔn)備，雖然這次培訓(xùn)時間不長，但是，希望所有參訓(xùn)人員特別是新到崗的執(zhí)法人員，要集中精力，認(rèn)真聽講，確保培訓(xùn)活動達(dá)到預(yù)期目的。一要端正學(xué)習(xí)態(tài)度。食品安全事關(guān)人民群眾生命健康。因此，大家要以正確的態(tài)度，積極主動參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，切實做到虛心聽課、虛心學(xué)習(xí)，決不能浮光掠影、淺嘗輒止。要充分利用這次培訓(xùn)機(jī)會，努力學(xué)習(xí)和掌握食品安全知識，必須時刻牢記，只有在平時多學(xué)習(xí)、多積累，才能在實際工作中得心應(yīng)手、游刃有余。二要珍惜學(xué)習(xí)時間。這次培訓(xùn)只有兩天時間，可以說時間非常寶貴，希望大家一定要克服各種困難，認(rèn)真聽課，不隨便缺席，保證參訓(xùn)學(xué)習(xí)時間。三要注重學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)的目的在于運(yùn)用。希望大家通過這次培訓(xùn)，能夠?qū)W(xué)到的知識技能，融會貫通、舉一反三，靈活運(yùn)用到食品安全經(jīng)營中，確保學(xué)習(xí)取得實實在在的成效，要多加強(qiáng)自學(xué)。堅持在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷提高履行崗位職責(zé)的能力，在食品監(jiān)督中發(fā)揮應(yīng)有作用。
我們在食品監(jiān)管的行政執(zhí)法工作中，也存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不足，具體表現(xiàn)在執(zhí)法隊伍的素質(zhì)參差不齊、行政執(zhí)法程序還不夠規(guī)范、新上崗的人員執(zhí)法水平不高等等，這些問題如不及時解決，勢必影響到單位的形象，勢必影響到食品監(jiān)管工作的整體效能。當(dāng)前，隨著監(jiān)管職能的增加，監(jiān)管職責(zé)的加大，群眾法律知識的增強(qiáng)，這也給我們食品行政執(zhí)法工作提出了新的更高的要求。此外，還由于我們執(zhí)法隊伍中自身職業(yè)道德水平還有待加強(qiáng)提高，如不強(qiáng)化跟蹤教育，很容易出現(xiàn)執(zhí)法不嚴(yán)、執(zhí)法不公等現(xiàn)象，甚至?xí)霈F(xiàn)失職、瀆職犯罪的情況。因此，加強(qiáng)執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作勢在必行。
我們要明確任務(wù)，把握重點，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全宣傳教育。一要通過懸掛橫幅、張貼標(biāo)語等群眾喜聞樂見的宣傳形式，深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，做到“有形”、“有聲”、“有影”，教育引導(dǎo)全社會關(guān)心、支持和參與食品安全監(jiān)管工作，提高公眾對食品防范的意識和常識。二要加大教育培訓(xùn)力度，規(guī)范食品生產(chǎn)、經(jīng)營行為，提高經(jīng)營者的社會責(zé)任意識、守法經(jīng)營意識和誠信經(jīng)商意識。三要結(jié)合各項食品、專項行動，及時反映我縣食品安全工作動態(tài)，揭露和曝光食品安全方面的違法犯罪行為，跟蹤報道打假治劣的具體措施及成效，不斷樹立重質(zhì)量、講信譽(yù)的典型，宣傳介紹優(yōu)質(zhì)食品、經(jīng)營單位，增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。四要提高執(zhí)法人員的素質(zhì)，維護(hù)執(zhí)法機(jī)關(guān)的形象。我們要重點宣傳食品安全法律法規(guī)和基本常識，介紹識別假冒偽劣食品方法，及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的典型案件。要通過廣泛宣傳，提高消費(fèi)者的識假辨假能力，增強(qiáng)全社會的誠實守信意識，形成全轄區(qū)上下齊心協(xié)力參與食品安全監(jiān)管工作的良好氛圍。
縣委、縣政府對做好新時期安全監(jiān)管工作高度重視、寄予厚望。維護(hù)好食品安全，讓人民群眾吃得放心、用得安心，已經(jīng)成為黨和政府執(zhí)政形象和公信力的重要考驗，更是對政府履職能力的重要檢驗。全縣食品監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員要深刻認(rèn)識新形勢下做好食品監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，自覺將思想和行動統(tǒng)一到縣委、縣政府的決策部署上來，進(jìn)一步深化群眾路線教育活動，落實監(jiān)管責(zé)任、完善監(jiān)管措施、提升監(jiān)管水平，切實當(dāng)好群眾飲食用藥安全的守護(hù)者。
同志們，食品安全責(zé)任重于泰山，讓我們攜起手來，為共造我縣良好的食品經(jīng)營秩序，保障全縣人民的飲食用藥安全盡責(zé)盡力！
謝謝大家！
學(xué)校食品安全講話稿領(lǐng)導(dǎo)篇十五
同志們：
今天召開全鎮(zhèn)第四季度道路交通安全工作會議，主要目的是貫徹落實全省道路交通安全電視電話會議和區(qū)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)道路交通管理工作通知精神，分析當(dāng)前我鎮(zhèn)道路交通安全形勢，研究部署道路交通安全工作。道路交通安全事關(guān)人民生命財產(chǎn)安全，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。預(yù)防道路交通安全事故，責(zé)任重于泰山，為進(jìn)一步做好我鎮(zhèn)道路交通安全工作，下面，我講幾點意見：
一、前10個月全縣道路交通安全工作回顧。
今年前10個月，我鎮(zhèn)牢牢圍繞“降事故、保安全、保暢通”這個中心，正確處理安全生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系，深入貫徹各項交通安全法規(guī)，不斷加大交通安全治理的力度，為維護(hù)全鎮(zhèn)的道路交通秩序，確保人民群眾生命財產(chǎn)安全，做出了積極的努力，全鎮(zhèn)主干線公路安全暢通，基層基礎(chǔ)工作扎實有效，人民群眾的交通安全意識明顯增強(qiáng)。前階段全鎮(zhèn)道路交通安全工作主要有以下幾個特點：
一是重視程度增強(qiáng)。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府歷來十分重視道路交通安全工作，定期不定期的召開會議，聽取匯報，研究部署道路交通安全工作，把交通安全工作作為安全生產(chǎn)的重點來抓。鎮(zhèn)各部門、各村(居)委會也把交通安全工作作為工作重點來抓。
二是加強(qiáng)行業(yè)安全監(jiān)管責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化行政責(zé)任追究制度，層層簽訂責(zé)任狀，將安全生產(chǎn)責(zé)任細(xì)化分解到各部門、各單位負(fù)責(zé)人，分級承擔(dān)安全生產(chǎn)責(zé)任。落實“一崗雙責(zé)”，安全監(jiān)管責(zé)任基本覆蓋全員、全過程、全方位。
三是強(qiáng)化企業(yè)安全主體責(zé)任。不斷探索新模式、新方法，督促和推動企業(yè)落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任。汽運(yùn)公司全面落實“誰主管、誰負(fù)責(zé)”原則，明確各個崗位的安全責(zé)任，逐月考核，當(dāng)月兌現(xiàn)。港務(wù)集團(tuán)提出“每位職工都是安全第一責(zé)任人”的新理念，全面提高基層職工安全責(zé)任意識，提升各單位主要負(fù)責(zé)人安全責(zé)任意識。
二、下一步工作意見。
一是立即開展對中小學(xué)生和幼兒上下學(xué)乘車安全情況排查。逐校逐園對學(xué)生上下學(xué)乘車情況進(jìn)行全面檢查了解，對學(xué)校和幼兒園租用的車輛進(jìn)行安全檢查，存在安全隱患的要立即停用維修。校車屬性復(fù)雜，有自備車輛、租用車輛，有的是專用車輛、有的是非專用車輛。
二是部署專項整治活動。認(rèn)真汲取甘肅正寧校車事故情況，進(jìn)一步強(qiáng)化“安全是天”意識，明確責(zé)任，加強(qiáng)宣傳教育，堅持“疏堵結(jié)合，防治并重”的工作方針，積極配合當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)、教育、安監(jiān)等部門做好上下學(xué)車輛的監(jiān)管工作。學(xué)校租用社會車輛時，必須經(jīng)教育主管部門或有關(guān)部門核準(zhǔn)，必須與車輛出租單位簽訂安全責(zé)任書，明確安全責(zé)任，嚴(yán)禁使用安全狀況達(dá)不到要求的車輛上路。認(rèn)真開展對車輛駕駛員的安全教育，增強(qiáng)安全意識、責(zé)任意識和守法意識。配合公安交警部門，在全鎮(zhèn)迅速開展接送學(xué)生車輛專項整治活動，加大對“三無”車輛、超員車輛查處力度，全力做好中小學(xué)生、幼兒上下學(xué)交通安全管理工作。
三是深入開展交通安全宣傳教育。聘請公安交警擔(dān)任學(xué)校交通安全輔導(dǎo)員，進(jìn)校開展交通安全專題教育，提高對廣大師生交通安全意識，采取張貼宣傳畫、掛圖、卡片，舉辦講座等多種形式，開展教育使學(xué)生養(yǎng)成良好的交通安全行為習(xí)慣，并結(jié)合甘肅正寧校車事故案例教育學(xué)生，不乘坐“三無車輛”、農(nóng)用車和超員車輛。提醒家長教育和監(jiān)管學(xué)生，學(xué)校要與每一位學(xué)生及學(xué)生家長簽訂《交通安全協(xié)議書》，明確責(zé)任，防患未然。
四是制定應(yīng)對極端天氣交通安全措施，防范冬季大霧、降雪及路面結(jié)冰對學(xué)生和幼兒上下學(xué)交通安全的不利影響。必要時可采取停運(yùn)接送學(xué)生上下學(xué)車輛或調(diào)整上課、入園時間等安全措施。要明確駕駛?cè)藛T按照雪、霧天氣安全駕駛要求，使之時刻牢記安全第一，嚴(yán)禁超載、超速，確保交通安全。
五是加強(qiáng)學(xué)校交通安全管理。加強(qiáng)學(xué)生上學(xué)、放學(xué)時教師值日工作。協(xié)助交警部門安排執(zhí)勤教師在重要路口、路段監(jiān)管，組織班干部、路隊長協(xié)管等措施，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的路隊管理，全方位地維護(hù)路隊秩序;根據(jù)學(xué)生居住地劃分路隊，在校門口和重要路段安排學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師值守，看護(hù)學(xué)生進(jìn)校、離校。加強(qiáng)學(xué)生上下學(xué)乘用車管理。嚴(yán)禁車輛進(jìn)校接送學(xué)生，嚴(yán)禁學(xué)生乘坐“三無”車輛、農(nóng)用車、報廢車，不乘坐超載超員車輛等;建立健全學(xué)校交通安全巡查報告制度，每天對接送學(xué)生、幼兒的車輛進(jìn)行檢查，并留有記錄，全方位保障學(xué)生交通安全。
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