食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案大全（21篇）

方案的制定需要考慮問題的本質(zhì)、目標(biāo)及可行性等因素。一個(gè)好的方案應(yīng)該具備可操作性和可持續(xù)性。希望這些范例可以幫助大家更好地理解和制定自己的方案。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇一

為全面落實(shí)教育體育局開展“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)要求，推進(jìn)我校教育實(shí)現(xiàn)“學(xué)有所教”向“學(xué)有優(yōu)教”目標(biāo)的新跨越，唱響全面提高教育教學(xué)質(zhì)量的主旋律，我校將連續(xù)三年扎扎實(shí)實(shí)地開展“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)，年年有進(jìn)步，三年大提高。結(jié)合我校實(shí)際，制定xx年“教育質(zhì)量管理年”實(shí)施方案。

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全校教育工作全局，認(rèn)真貫徹落實(shí)《xx縣教育體育局關(guān)于開展“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)的實(shí)施方案》，按照“規(guī)模與效益并重、規(guī)范與特色并重、管理與服務(wù)并重、合格與特長(zhǎng)并重”的發(fā)展思路；依托標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校建設(shè)，以優(yōu)化師資隊(duì)伍為主線，以推進(jìn)精細(xì)化管理為抓手，以辦人民滿意的教育為目標(biāo)，努力實(shí)現(xiàn)“辦學(xué)條件標(biāo)準(zhǔn)化、價(jià)值取向人本化、學(xué)校管理精細(xì)化，教育手段信息化，辦學(xué)效益優(yōu)質(zhì)化”；著力打造學(xué)校教育的強(qiáng)勢(shì)品牌，不斷提高教育質(zhì)量，為創(chuàng)建設(shè)承德教育名校奠定基礎(chǔ)。

緊緊圍繞“學(xué)有優(yōu)教”目標(biāo)，通過有效載體，積極探索完善新的教育教學(xué)機(jī)制和體制，探索科學(xué)的教學(xué)模式和方法、繼續(xù)探索有效的學(xué)困生管理方法、繼續(xù)探索學(xué)生養(yǎng)成教育的途徑和方法、探索教育科研的實(shí)用性和針對(duì)性、探索中層領(lǐng)導(dǎo)和教師教學(xué)管理的`評(píng)價(jià)體系，探索“三位一體”的適合我校教育發(fā)展的保障激勵(lì)機(jī)制。以管理求質(zhì)量，以質(zhì)量求特色，以特色求效益，以效益求發(fā)展，全面提升學(xué)校辦學(xué)水平，著力提高教育質(zhì)量。

1、深化教學(xué)管理機(jī)制，推進(jìn)學(xué)校精細(xì)化管理。

加強(qiáng)常規(guī)教學(xué)管理。認(rèn)真貫徹落實(shí)《xx縣中小學(xué)教學(xué)常規(guī)管理細(xì)則》和《考核評(píng)價(jià)辦法》，按照“指導(dǎo)為主，檢查為輔”的原則，強(qiáng)化指導(dǎo)，科學(xué)考核。突出課堂教學(xué)評(píng)估，抓實(shí)教學(xué)流程管理和各項(xiàng)教學(xué)常規(guī)指導(dǎo)；充分發(fā)揮教師在課堂教學(xué)中的主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考，合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。完善“扁平化”管理模式，減少中間環(huán)節(jié)，使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師與學(xué)生零距離接觸，提高管理效率。

強(qiáng)化學(xué)校管理，規(guī)范辦學(xué)行為。加強(qiáng)檢查和督導(dǎo)，嚴(yán)格控制學(xué)生在校時(shí)間，嚴(yán)禁學(xué)校及教師亂補(bǔ)課、亂辦班，切實(shí)減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。實(shí)施招生“陽(yáng)光工程”，確保招生工作公開、公正、公平。

重視校園文化建設(shè)，促進(jìn)學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展。以“綠色環(huán)保校園"、“平安校園”、“生態(tài)校園”創(chuàng)建等系列活動(dòng)為載體，開展校園綠化、美化工作，三月開展植樹、種花工作，四月建設(shè)噴泉一座，第二季度百畝校園基地基本建成投入使用。建設(shè)生態(tài)廁所一座。開展書香校園創(chuàng)建活動(dòng)，完善校園文化長(zhǎng)廊建設(shè)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)型學(xué)校建設(shè)，加強(qiáng)校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè)，注重學(xué)校特色發(fā)展，進(jìn)一步提升學(xué)校文化品位。

加強(qiáng)學(xué)校安全與綜治工作。落實(shí)學(xué)校安全管理責(zé)任制，完善全員值周值班制度，健全學(xué)校安全應(yīng)急預(yù)案，加大安全監(jiān)管力度，切實(shí)提高學(xué)校安全管理水平。開展安全教育主題教育，進(jìn)行應(yīng)急安全疏散演練，積極主動(dòng)地與公安、消防、工商、綜治、衛(wèi)生、防疫等部門合作，加大對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境整治力度，優(yōu)化教育發(fā)展環(huán)境，為青少年健康成長(zhǎng)努力營(yíng)造和諧，穩(wěn)定的校園環(huán)境。

全面提升教學(xué)質(zhì)量。研究制定《初級(jí)中學(xué)中考考評(píng)考核辦法》設(shè)立提高教學(xué)質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)基金，完善《初級(jí)中學(xué)教師考評(píng)考核辦法》，提高教學(xué)成績(jī)比例，把教學(xué)成績(jī)作為考核的主要依據(jù)，確立質(zhì)量立校導(dǎo)向，強(qiáng)化質(zhì)量興校意識(shí)。堅(jiān)持特色立校，質(zhì)量立校，確保中考高分率、優(yōu)秀率全縣領(lǐng)先，及格率大幅度提升，在教學(xué)質(zhì)量上實(shí)現(xiàn)新的跨越和質(zhì)的提升。

2、探索新形式下的課堂教學(xué)新模式，推進(jìn)課程改革。

按照義務(wù)教育新課程改革的要求，圍繞特色發(fā)展，立足課堂教學(xué)，探索適合學(xué)校發(fā)展的教學(xué)模式和方法，提高教學(xué)效益，打造高效課堂，推動(dòng)新課程改革向縱深發(fā)展。堅(jiān)持“以學(xué)為主、課堂互動(dòng)、講練結(jié)合、當(dāng)堂達(dá)標(biāo)”的教學(xué)方針，做到“降低難度、控制進(jìn)度、減緩坡度”。按照“起點(diǎn)低一點(diǎn)、步子小一點(diǎn)、抓的實(shí)一點(diǎn)、輔導(dǎo)多一點(diǎn)”的教育要求開展教學(xué)工作。二月，舉行集體備課觀摩活動(dòng)，三月，開展課堂教學(xué)檢查，第二季度，舉辦校級(jí)課堂教學(xué)大賽。九月進(jìn)行新教師課堂教學(xué)驗(yàn)收達(dá)標(biāo)活動(dòng)，第四季度開展課堂教學(xué)評(píng)比。繼續(xù)探索“先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練”課堂教學(xué)模式，通過這種教學(xué)模式，改革課堂結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新教學(xué)方法，提高課堂教學(xué)效益，突出學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，進(jìn)一步探索課堂教學(xué)新模式，推進(jìn)課程改革向縱深發(fā)展。

3、探索養(yǎng)成教育管理的方法和途徑，加強(qiáng)德育工作的針對(duì)性和實(shí)效性。

探索學(xué)生養(yǎng)成教育的途徑和方法，強(qiáng)化中華傳統(tǒng)美德教育、文明禮儀教育，加強(qiáng)學(xué)校德育常規(guī)管理和德育特色建設(shè)，注重學(xué)科德育滲透，充分發(fā)揮學(xué)校主陣地作用和課堂主渠道作用。不斷創(chuàng)新和豐富載體，開展各種形式的主題實(shí)踐活動(dòng)，以活動(dòng)為載體，切實(shí)加強(qiáng)德育工作的針對(duì)性和實(shí)效性。按校本節(jié)日要求開展好藝術(shù)節(jié)、體育節(jié)、合唱節(jié)、頌讀節(jié)主題活動(dòng)；同時(shí)，二月完善星級(jí)管理評(píng)比制度，開展班主任培訓(xùn)。第二季度開展“可敬的母親”、“偉大的父親”感恩主題教育。第三季度，在開展“園丁贊’’主題實(shí)踐活動(dòng)，通過舉辦詩(shī)歌大賽、書信大賽、朗誦比賽等靈活多樣的活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行感恩教育、尊師教育。加強(qiáng)家長(zhǎng)學(xué)校建設(shè)，拓寬家長(zhǎng)學(xué)校工作渠道，積極開展家訪活動(dòng)，進(jìn)一步完善學(xué)校、家庭、社會(huì)三位一體的德育網(wǎng)絡(luò)。建立學(xué)生德育工作檔案，改革“三好學(xué)生”評(píng)選辦法，建立學(xué)生獎(jiǎng)勵(lì)、激勵(lì)新機(jī)制。完善學(xué)生“星級(jí)管理模式”，總結(jié)“學(xué)困生”管理經(jīng)驗(yàn)，改革學(xué)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，做好第二季度在我校召開的德育工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，建立激勵(lì)約束機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)德育干部隊(duì)伍和班主任隊(duì)伍建設(shè)，努力創(chuàng)設(shè)全員參與的德育工作局面，切實(shí)提高德育工作水平。全面改革學(xué)生評(píng)價(jià)方式，建立起有利于學(xué)生成長(zhǎng)的符合現(xiàn)代教育發(fā)展規(guī)律的科學(xué)合理的綜合評(píng)價(jià)體系。第四極度開展學(xué)生、家長(zhǎng)評(píng)價(jià)教師活動(dòng)，評(píng)選十佳教師，十佳學(xué)生，十佳班級(jí)。

4、探索教育科研的實(shí)用性和針對(duì)性，提高教研成果的轉(zhuǎn)化率。開展校本研修活動(dòng)。立足學(xué)校實(shí)際，加強(qiáng)教師之間的協(xié)作與交流，靈活開展集體備課；積極組織開展以提高教師能力為目的的評(píng)比、競(jìng)賽活動(dòng)。開展優(yōu)質(zhì)課競(jìng)賽活動(dòng)，真正做到以“賽”促“研”，以“研”促“學(xué)”，以研究課堂教學(xué)中出現(xiàn)的各種問題為突破口，實(shí)施主題研究學(xué)術(shù)報(bào)告制度，開展小課題研究，增強(qiáng)校本研修的實(shí)用性和針對(duì)性，促進(jìn)校本研修的科學(xué)管理和成果推廣。積極開展“校本研訓(xùn)——小課題學(xué)術(shù)報(bào)告模式”研究，提高教研工作的針對(duì)性和實(shí)用性。2月，建立和完善科研管理制度，提高教育科研水平。研究制定《教導(dǎo)主任、教研組長(zhǎng)管理考核辦法》，制定《集體備課要求》，發(fā)揮教導(dǎo)主任、教研組長(zhǎng)、科研骨干教師和學(xué)術(shù)帶頭人的作用。3月請(qǐng)承德市教研室教研員到校進(jìn)行中考輔導(dǎo)講座和課堂診斷，進(jìn)行全體教師中考試題過關(guān)考試。4月，進(jìn)行教學(xué)反思、教學(xué)故事、教學(xué)隨筆評(píng)比。5月，舉辦說課競(jìng)賽，著力提高教研引領(lǐng)水平；立足實(shí)際，確定具有本校特色的核心課題，打造學(xué)校特色。積極開展科研成果推廣活動(dòng)，組織課題研究成果展示交流活動(dòng)；舉辦中考科目復(fù)習(xí)策略研討。10月舉行教師基本功過關(guān)考試，11月舉辦校本研訓(xùn)和教研觀摩會(huì)。年末，開展教學(xué)工作評(píng)價(jià)，組織課題研究?jī)?yōu)質(zhì)課評(píng)選活動(dòng)，促進(jìn)課題研究成果與課堂教學(xué)的結(jié)合。采取“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”的辦法，通過專家講座、名師示范、外出學(xué)習(xí)、掛職鍛煉等方式，開展多層次學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，學(xué)習(xí)和借鑒外地先進(jìn)的教改經(jīng)驗(yàn)，提高教育科研水平。

5、探索師德建設(shè)新機(jī)制，著力提高教師職業(yè)道德素質(zhì)。

修訂完善《師德師風(fēng)考核辦法》，建立師德檔案，加大師德考核權(quán)重，實(shí)施師德師風(fēng)考核“一票否決’’，對(duì)師德考評(píng)不合格的，取消評(píng)優(yōu)晉級(jí)資格；對(duì)師德敗壞的堅(jiān)決清出教師隊(duì)伍。真正建立起師德建設(shè)長(zhǎng)效機(jī)制。以“敬業(yè)愛生、明禮誠(chéng)信、平等合作、勤學(xué)樂教、廉潔奉獻(xiàn)’’為核心，以“學(xué)為人師、行為世范”為標(biāo)準(zhǔn)，開展“加強(qiáng)師德建設(shè)規(guī)范教育行為”主題實(shí)踐活動(dòng)，著重解決少數(shù)教師思想上存在拜金主義、自由主義；極少數(shù)教師存在為教不廉、以教謀私行為。加強(qiáng)師德考評(píng)的同時(shí)，注重典型引導(dǎo)作用，通過召開師德報(bào)告會(huì)、評(píng)選師德先進(jìn)個(gè)人等多種形式，大張旗鼓地宣傳師德建設(shè)先進(jìn)典型，激勵(lì)廣大教師愛崗敬業(yè)，教書育人，在廣大教師中努力營(yíng)造“以師為榮、以師為樂”的濃厚氛圍。責(zé)成政教處負(fù)責(zé)，把這項(xiàng)工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓好。認(rèn)真做好師德先進(jìn)典型的培樹工作，加大宣傳力度。開展“我最喜愛的老師”評(píng)選活動(dòng)。通過活動(dòng)，不斷提高教師的職業(yè)道德水平，爭(zhēng)做讓家長(zhǎng)滿意、讓學(xué)生喜歡的教師。

7、探索教師隊(duì)伍培訓(xùn)新機(jī)制，真正提高教師隊(duì)伍整體素質(zhì)。

針對(duì)全校師資現(xiàn)狀，推進(jìn)教師培訓(xùn)管理體制、培訓(xùn)模式的改革與創(chuàng)新，逐步探索適合我校教師成長(zhǎng)需要的培訓(xùn)新途徑、新辦法，促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展。通過扎實(shí)開展班主任培訓(xùn)，教師教育技術(shù)能力培訓(xùn)，教師全員培訓(xùn)，知識(shí)技能競(jìng)賽和名家講壇等系列活動(dòng)，推進(jìn)教師專業(yè)化進(jìn)程。第一季度，舉辦教師專業(yè)知識(shí)考核。9月，舉辦名師論壇，教學(xué)、說課大賽，著力提升學(xué)校教師業(yè)務(wù)水平。8月，參加薄弱學(xué)科教師培訓(xùn)班，大面積提升教師隊(duì)伍整體素質(zhì)。建立起教師終身教育體系。對(duì)不同學(xué)歷，不同學(xué)科教師，確定近期、中期和長(zhǎng)遠(yuǎn)培養(yǎng)目標(biāo)，使終身教育真正落到實(shí)處。

1、宣傳發(fā)動(dòng)階段（xx年1月—2月）：要以提高教育教學(xué)質(zhì)量為中心，以有效載體為抓手，制定切實(shí)可行的活動(dòng)實(shí)施方案，進(jìn)行廣泛宣傳和發(fā)動(dòng)。

2、組織實(shí)施階段（xx年3月——11月）：要根據(jù)活動(dòng)方案要求，開展各類研討和觀摩活動(dòng)，突出活動(dòng)的引領(lǐng)作用和實(shí)效性，通過各種不同的方式展示活動(dòng)成果，總結(jié)提升典型經(jīng)驗(yàn)，在本單位進(jìn)行推廣。

3、總結(jié)表彰階段（xx年12月）：對(duì)活動(dòng)開展情況進(jìn)行全面總結(jié)，學(xué)校將召開“教育質(zhì)量管理年”經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)與評(píng)比，表彰本次活動(dòng)的先進(jìn)個(gè)人。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。要充分認(rèn)識(shí)開展“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)的重要性和緊迫性，把“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)作為當(dāng)前的重點(diǎn)工作來抓，學(xué)校成立“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，把抓學(xué)校管理工作和抓教育教學(xué)質(zhì)量有機(jī)結(jié)合，組織實(shí)施好每個(gè)階段的工作。

2、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。充分利用市、縣新聞媒體和局教育教育網(wǎng)站等宣傳途徑，宣傳“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)的有效做法，成功經(jīng)驗(yàn)和涌現(xiàn)出來的先進(jìn)典型。利用?？栋俸稀烽_辟好校長(zhǎng)信箱，名師導(dǎo)學(xué)專欄，加強(qiáng)引導(dǎo)。各部門要指定專人負(fù)責(zé)活動(dòng)開展宣傳報(bào)告及階段性總結(jié)，定期向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室上報(bào)活動(dòng)信息和成果。

3、明確責(zé)任，狠抓落實(shí)。學(xué)校各部門要按照“教育質(zhì)量管理年“活動(dòng)的總體安排，明確工作目標(biāo)，分解工作任務(wù)，突出工作重點(diǎn)，落實(shí)工作職責(zé)。確?！敖逃|(zhì)量管理年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)到位，措施到位，成效顯著。

4、強(qiáng)化督查，務(wù)求實(shí)效。在“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)實(shí)施過程中，加大對(duì)活動(dòng)的過程監(jiān)管，采取綜合檢查與專項(xiàng)檢查，全面檢查與重點(diǎn)檢查，定期檢查與不定期檢查，明查與暗訪相結(jié)合的方法，全面了解和掌握真實(shí)情況，及時(shí)改進(jìn)和推進(jìn)教育管理工作。

學(xué)校各部門要結(jié)合實(shí)際，樹立教學(xué)的中心地位，高度重視教育教學(xué)工作，科學(xué)制定切實(shí)可行的具體落實(shí)方案。適時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、剖析問題及時(shí)整改，并做好各項(xiàng)工作的記錄及材料存檔工作。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇二

按照麟教體發(fā)（2013）119號(hào)文件精神及目標(biāo)任務(wù)，為深入貫徹《食品安全法》及其實(shí)施條例，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全工作，切實(shí)保障師生食品飲食衛(wèi)生安全，為學(xué)校教育。

教學(xué)。

提供優(yōu)質(zhì)的后勤保障服務(wù)，結(jié)合我校食品安全工作實(shí)際，特制定本實(shí)施方案具體如下：

一、指導(dǎo)思想。

以創(chuàng)建“平安校園”為宗旨，以強(qiáng)化預(yù)防、規(guī)范管理、落實(shí)責(zé)任、狠抓督查為主要措施，堅(jiān)持普法教育與普及科學(xué)知識(shí)教育相結(jié)合，引導(dǎo)師生樹立食品安全觀念，提高校園食品安全知識(shí)和防護(hù)能力；強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全。

二、組織機(jī)構(gòu)。

組長(zhǎng)：王關(guān)女。

副組長(zhǎng)：王存斌李紅星。

成員：劉選科張金鋒許軍柱及各班主任。

三、工作目標(biāo)。

我校將積極響應(yīng)縣政府、縣教體局的號(hào)召，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，通過開展扎實(shí)而有效的創(chuàng)建活動(dòng)，確保實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：

1、進(jìn)一步完善校園食品安全監(jiān)管體系，建立健全各項(xiàng)管理制度，使制度的規(guī)范、健全率達(dá)到100%。

2、學(xué)校師生灶必須具有餐飲服務(wù)許可證，限制超范圍經(jīng)營(yíng)。并簽訂食品安全責(zé)任書，杜絕無(wú)證無(wú)照加工、銷售食品的違法行為。

3、學(xué)校師生灶食品安全實(shí)行量化分級(jí)管理，確保食品安全檢查抽樣合格率達(dá)到100%。食堂衛(wèi)生干凈整潔，有防鼠、防蠅、防塵和防蟲設(shè)施，污水排放和廢棄物存放符合安全要求，就餐場(chǎng)所的窗戶裝有防蠅、防塵和防蟲害設(shè)施，食堂進(jìn)出門有防蠅門簾，堅(jiān)持定期開展滅“四害”工作。

4、學(xué)校師生灶要求進(jìn)貨記錄必須齊全，認(rèn)真落實(shí)索證索票制度。采購(gòu)食品及原料具有進(jìn)貨臺(tái)賬，庫(kù)存食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，原料儲(chǔ)存符合管理要求，落實(shí)食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收、出入庫(kù)登記和臺(tái)賬記錄制度，相關(guān)原始憑證至少保存2年?！暗澳獭辈少?gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、加工、發(fā)放、留樣必須符合要求，可追溯率達(dá)到100%。

5、認(rèn)真落實(shí)食品加工管理制度，食物原料清洗徹底，粗加工達(dá)到規(guī)定要求，生熟食品存放分開，不存在交叉污染；不準(zhǔn)制售冷葷涼菜；操作人員必須著裝正常；按規(guī)定留樣。

6、穩(wěn)步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。

7、建立健全食品安全應(yīng)急體系。設(shè)有食品安全應(yīng)急機(jī)構(gòu)，并制定應(yīng)急預(yù)案，使食品安全突發(fā)事故報(bào)告率達(dá)到100%。

8、大力開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。堅(jiān)持每年開展宣傳教育活動(dòng)4次以上，確保師生知曉率達(dá)到100%，食品安全滿意率達(dá)到80%以上。

9、校園食品加工操作流程規(guī)范，管理規(guī)范，確保抽查合格率達(dá)到100%，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食品加工操作間及食品原料存放間，并在食品加工區(qū)域重要部位安裝電子監(jiān)控設(shè)施，加強(qiáng)對(duì)食品加工全過程的監(jiān)控，防止投毒事件的發(fā)生。

10、學(xué)校飲用水符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，抽查合格率達(dá)到100%。

11、大力開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，注重資料的收集工作，確保食品安全檔案健全、規(guī)范、裝訂精美。

四、工作步驟。

（一）、宣傳動(dòng)員階段（2013年4月1日----4月30日）：成立組織機(jī)構(gòu)，擬定創(chuàng)建方案。召開創(chuàng)建食品安全示范校動(dòng)員大會(huì)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。結(jié)合實(shí)際，全面部署安排，充分利用廣播、標(biāo)語(yǔ)、專欄等形式大力宣傳創(chuàng)建工作，營(yíng)造輿論氛圍，掀起創(chuàng)建熱潮。

（二）、組織實(shí)施階段（2013年5月1日----2013年10月31日）：根據(jù)方案，對(duì)照工作標(biāo)準(zhǔn)，全面梳理各項(xiàng)工作，分解落實(shí)、細(xì)化創(chuàng)建任務(wù)，采取有力措施，確保完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。

（三）、自查整改階段（2013年11月1日----2013年11月30日）：對(duì)照實(shí)施方案、考核標(biāo)準(zhǔn)，全面梳理各項(xiàng)創(chuàng)建工作，認(rèn)真開展自查自糾，及時(shí)查漏補(bǔ)缺。對(duì)存在的問題提出整改意見，扎實(shí)開展整改工作。

（四）、驗(yàn)收考核階段（2013年12月）:。

1、在自查整改的基礎(chǔ)上對(duì)創(chuàng)建工作資料進(jìn)行整理歸檔，認(rèn)真。

總結(jié)。

創(chuàng)建工作特點(diǎn)和主要成果，開展自查自評(píng)，查找存在問題并加以改正，力爭(zhēng)各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到市級(jí)食品安全示范縣標(biāo)準(zhǔn)。

2、根據(jù)《麟游縣教體系統(tǒng)食品安全示范?？己蓑?yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗(yàn)收，并在驗(yàn)收結(jié)束后上報(bào)驗(yàn)收材料。

3、全面準(zhǔn)備各項(xiàng)工作，迎接上級(jí)聯(lián)合驗(yàn)收考核評(píng)定。

五、幾點(diǎn)要求。

1、大力宣傳，營(yíng)造氛圍。通過廣播、標(biāo)語(yǔ)、專欄等形式進(jìn)行宣傳教育，營(yíng)造輿論氛圍，掀起全員共同參與創(chuàng)建熱潮。認(rèn)真組織主管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員、學(xué)生食堂負(fù)責(zé)人和操作人員學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)和上級(jí)文件要求，不斷強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，努力提高食品安全工作管理水平。

2、全面安排，自查自糾。高度重視校園食品安全工作，全面安排部署，切實(shí)做到機(jī)構(gòu)、制度、責(zé)任、檢查、整治“五落實(shí)”；按照縣局文件要求，迅速開展食品安全自查自糾工作，切實(shí)做到安排部署到位，管理落實(shí)到位，檢查整改到位，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品中毒事件，確保廣大師生身體健康和生命安全。

3、豐富載體，加強(qiáng)宣傳。通過升旗、集會(huì)、班會(huì)、廣播、專欄、講座、校訊通等形式，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，普及科學(xué)飲食知識(shí)，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，拒絕食用假冒偽劣食品，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

4、落實(shí)職責(zé)，責(zé)任倒查。食品安全工作責(zé)任重大，我校將嚴(yán)格實(shí)行三項(xiàng)剛性制度：即“一把手負(fù)責(zé)制”、“一崗雙責(zé)”制和“一票否決”制。使廣大教師進(jìn)一步明確工作職責(zé)，層層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，細(xì)化工作措施，加強(qiáng)管理考核。若發(fā)生重大食品安全事故，將實(shí)行責(zé)任倒查追究，將按有關(guān)規(guī)定予以處理。

二0一三年四月二十四日。

麟游縣常豐鎮(zhèn)中心小學(xué)文件。

麟常小發(fā)〔2013〕22號(hào)。

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常豐鎮(zhèn)中心小學(xué)。

關(guān)于上報(bào)創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范校工作。

麟游縣教育體育局：

麟游縣常豐鎮(zhèn)中心小學(xué)。

2013年4月24日。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇三

根據(jù)《雄縣2013年暑期食品安全保障暨深入開展食品安全隱患排查工作方案》的通知精神，為切實(shí)加強(qiáng)暑期食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生健康安全，結(jié)合我中心校實(shí)際，特制定本方案。

一、成立組織。

大營(yíng)鎮(zhèn)中心學(xué)校把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實(shí)市、縣暑期食品安全的通知精神，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。成立了中心校暑期食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)由中心校長(zhǎng)王啟良擔(dān)任，副組長(zhǎng)由李忠義、張振強(qiáng)、曹愛民擔(dān)任。成員為各小學(xué)、幼兒園校（園）長(zhǎng)。由各校園長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)暑期各學(xué)校食品安全工作的部署、督導(dǎo)、檢查等。

二、工作步驟。

（1）第一階段：安排部署（暑假前）。

1、各校結(jié)合本校實(shí)際，制定本校暑期食品安全工作方案，明確工作重點(diǎn)和工作要求。完善應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生事故能夠及時(shí)啟動(dòng)。

2、各校在暑假前組織學(xué)生開展“四個(gè)一”活動(dòng)，即：開展一次食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，讓師生能夠辨別食品的好壞，遠(yuǎn)離“三無(wú)”食品；開展一次“食品安全”主題班會(huì)活動(dòng)，讓師生知道一旦出現(xiàn)食品中毒，應(yīng)該怎樣處理；開展一次辦報(bào)活動(dòng)（班報(bào)、校報(bào)、手抄報(bào)等形式），對(duì)食品安全知識(shí)進(jìn)行深入宣傳；通過給家長(zhǎng)的一封信等形式，把食品安全常識(shí)傳遞給每個(gè)家庭。

（2）第二階段：仔細(xì)排查、整理資料（暑假期間）。

1、各校抓住放假期間師生離校的有利時(shí)機(jī)，對(duì)學(xué)校食堂等重點(diǎn)部位設(shè)備設(shè)施進(jìn)行細(xì)致自查，及時(shí)進(jìn)行整改，提升了學(xué)校食堂的開辦水平。

2、各校安排好人員值班，對(duì)食品安全事故及時(shí)上報(bào)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

3、各校認(rèn)真整理相關(guān)軟件資料。

4、各校對(duì)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生要高度重視，避免開學(xué)后到處雜草叢生，要提早安排。

（3）第三階段：全面推進(jìn)，落實(shí)長(zhǎng)效機(jī)制（暑假開學(xué)前）。

1、暑假開學(xué)前，各小學(xué)、幼兒園要組織人員進(jìn)行大掃除。對(duì)食堂、寄宿制學(xué)校小賣部采購(gòu)的食品等逐一檢查，嚴(yán)防過期、變質(zhì)、三無(wú)食品等在校出售。

2、校園食品安全工作關(guān)系到師生身體健康和生命安全，我中心校將常抓不懈，督促各校進(jìn)一步完善各項(xiàng)制度，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)操作規(guī)程，建立校園食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制。

三、工作要求。

1、各校要認(rèn)真落實(shí)此項(xiàng)工作，放暑假前將工作方案和應(yīng)急預(yù)案電子版發(fā)至中心校郵箱；暑假期間，各單位每周二上報(bào)一周情況，沒情況的報(bào)平安，電子版發(fā)至中心校郵箱；開學(xué)后3天內(nèi)將開學(xué)排查情況電子版發(fā)至中心校郵箱。

2、中心校將組織人員對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)，對(duì)檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

二〇一三年七月八日。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇四

面對(duì)當(dāng)前的油田水驅(qū)，沒有研發(fā)出較為科學(xué)的科技方法對(duì)其進(jìn)行調(diào)整和治理，導(dǎo)致大部分水驅(qū)的含水量較高，嚴(yán)重影響了油田開采質(zhì)量。例如，薩南油田開發(fā)區(qū)的水驅(qū)控水能力較差，雖然經(jīng)歷了基礎(chǔ)井網(wǎng)、一至三次加密、聚合物開采等開采手段，仍使開采出的水驅(qū)的含水量高達(dá)92%以上，整個(gè)水驅(qū)的控水穩(wěn)油能力差。當(dāng)前，必須要研究出對(duì)油區(qū)的分布、精細(xì)進(jìn)行精密的探測(cè)，提高穩(wěn)油產(chǎn)量。

2.二、三類油層的開采技術(shù)缺乏。

雖然我國(guó)的二、三類油層的儲(chǔ)藏豐富，但是沒有較為科學(xué)而先進(jìn)的開采手段予以實(shí)施。所以，在油田的持續(xù)開采中必須要不斷研發(fā)出一定技術(shù)手段，挖掘出開采更多油驅(qū)的能力，提高采收率。

3.部分地區(qū)的油田開采工作系統(tǒng)性較差。

過渡地帶的油田粘度高，開采量相對(duì)較高，但是在實(shí)際的開采過程中開采工作系統(tǒng)性較差，導(dǎo)致大大的降低了油田開采效率，降低了油田本應(yīng)由的開采潛力。所以，必須要不斷的調(diào)整員工的工作量，對(duì)具體的操作性要求予以一定的調(diào)整，提高員工的工作實(shí)際效率。

4.污水處理等后續(xù)工作不完善。

油田開采中必然要涉及污水處理、注水井洗滌、驅(qū)清防垢等工作內(nèi)容，但是現(xiàn)有的開采技術(shù)中的相關(guān)技術(shù)善不完善。比如，沒有合理的污水處理技術(shù)，沒有先進(jìn)的采出液體的處理手段，沒有合理的注水井洗掉手段和防偏磨的技術(shù)手段，嚴(yán)重影響了油田開采的順利開展。

5.員工的工作積極性不高。

油田開采工作本身的工作環(huán)境較差，工作內(nèi)容單一，大部分的工作人員在實(shí)際的工作中缺乏工作積極性。企業(yè)對(duì)員工的培訓(xùn)較少，對(duì)員工自身的主觀能動(dòng)性重視度不夠，導(dǎo)致員工對(duì)于油田開采的操作性問題不會(huì)主動(dòng)去研發(fā)出相應(yīng)的技術(shù)手段，嚴(yán)重的影響了油田開采的開采效率。

1.三個(gè)重點(diǎn)研究重點(diǎn)：

三個(gè)目標(biāo)：持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、提高采收率、降低采購(gòu)成本；

三個(gè)層次：科學(xué)技術(shù)研發(fā)、試驗(yàn)考核、開采成果推廣；

五個(gè)技術(shù)單位：地質(zhì)大隊(duì)、工程技術(shù)大隊(duì)、規(guī)劃研究所、試驗(yàn)大隊(duì)、信息中心。

2.培訓(xùn)管理的兩個(gè)方向。

科研類項(xiàng)目：結(jié)合油田開采及生產(chǎn)的實(shí)際情況，針對(duì)當(dāng)前制約油田生產(chǎn)的關(guān)鍵問題設(shè)立的科研項(xiàng)目，在培訓(xùn)過程中立案研究。例如，深化聚驅(qū)的科技手段，加強(qiáng)油層精細(xì)程度的調(diào)整；提高二類油層的采收率；將復(fù)合油驅(qū)的開采技術(shù)作為油田穩(wěn)產(chǎn)的重要支撐。

生產(chǎn)類項(xiàng)目：綜合在實(shí)際的生產(chǎn)過程中存在的亟待解決的操作性、程序性項(xiàng)目，進(jìn)行立案研究，不斷激發(fā)員工的研究積極性，拓寬油田開采的潛力。在實(shí)際的生產(chǎn)過程中融入復(fù)合油驅(qū)的開采理念，集中形成油驅(qū)接替技術(shù)。

1.轉(zhuǎn)變企業(yè)管理理念。

技術(shù)創(chuàng)新是油田企業(yè)開采的重點(diǎn)內(nèi)容，不斷開拓油田開采思路，更新工作理念，同時(shí)按照以人文本的創(chuàng)新思路，堅(jiān)持轉(zhuǎn)換傳統(tǒng)的人員管理理念，進(jìn)一步提升培訓(xùn)質(zhì)量，充分帶動(dòng)員工的工作積極性，激發(fā)員工的創(chuàng)新思維能力。通過在培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)開展多媒體視頻模式培訓(xùn)、案例研究學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)問答考核、分別建立學(xué)習(xí)小組模式，以提高員工的綜合素質(zhì)和專業(yè)的科學(xué)技術(shù)能力。

2.提升培訓(xùn)的引導(dǎo)作用。

在油田項(xiàng)目的培訓(xùn)過程中，不斷介紹油田的基本屬性內(nèi)容，掌握油田企業(yè)的相關(guān)規(guī)章制度，引導(dǎo)員工具備合理而積極的工作態(tài)度。培訓(xùn)質(zhì)量的提高有助于提高員工的學(xué)習(xí)效率，有助于其將培訓(xùn)內(nèi)容運(yùn)用于實(shí)際的工作中，促進(jìn)油田開采的工作效率。

3.明確油田開采工作目標(biāo)。

油田開采的研究核心是：不斷明確油田構(gòu)造、儲(chǔ)層情況、油水分布特征、和經(jīng)濟(jì)效率等，所以在培訓(xùn)過程中不斷的明確油田開采存在的各項(xiàng)問題，明確每一個(gè)階段的工作目標(biāo)，牢固員工的工作職責(zé)，將每一項(xiàng)工作的都分布到個(gè)人，不斷針對(duì)性的研發(fā)出油田配套開采技術(shù)。加強(qiáng)員工個(gè)人的工作積極性和責(zé)任心，促進(jìn)油田開采工作機(jī)員工的共同成長(zhǎng)。

4.拓寬油田開采過程中的手段。

針對(duì)油田的開采難度和特征，要推動(dòng)精細(xì)油藏的開采技術(shù)性研究，同時(shí)對(duì)剩余油田的分布搜索手段進(jìn)行調(diào)整和精細(xì)，加強(qiáng)對(duì)各油層的開發(fā)進(jìn)行深度評(píng)估。在培訓(xùn)過程中，推廣切實(shí)可行的油田開采案例，例如調(diào)驅(qū)的推廣可以有效的解決油田大孔道的封堵問題，可以提高程度油區(qū)的驅(qū)替進(jìn)度。

5.科學(xué)設(shè)置培訓(xùn)管理的.課程內(nèi)容。

培訓(xùn)管理工作必須系統(tǒng)化、實(shí)用化、全面性，在培訓(xùn)開始之前必須要切實(shí)針對(duì)實(shí)際生產(chǎn)需要設(shè)置相關(guān)性的課程內(nèi)容，確保課程內(nèi)容具有一定的側(cè)重點(diǎn)。另外，需要對(duì)培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容、地點(diǎn)、授課方式和對(duì)象進(jìn)行統(tǒng)籌安排，系統(tǒng)性的制定培訓(xùn)管理體系。企業(yè)要做到對(duì)培訓(xùn)工作的全程監(jiān)督和支持，建立培訓(xùn)工作的考核制度，促進(jìn)培訓(xùn)工作的全面順利開展。

油田開采企業(yè)的培訓(xùn)工作一方面要注重在實(shí)際油田開發(fā)中的各項(xiàng)技術(shù)難題為核心，另一方面更要強(qiáng)化培訓(xùn)員工的工作積極性、專業(yè)素質(zhì)和責(zé)任心。通過完善的培訓(xùn)管理和培訓(xùn)考核體系，提升培訓(xùn)管理的質(zhì)量和整體水平，保證油田開采的技術(shù)依托，從技術(shù)方面確保油田開采的持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)。在培訓(xùn)質(zhì)量的管控方面需要做到培訓(xùn)目標(biāo)明確，培訓(xùn)重點(diǎn)突出，通過靈活的統(tǒng)籌各工種技術(shù)性的培訓(xùn)工種，做到以人為本，逐步提高員工的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)工作；在培訓(xùn)過程中做到理論性指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)實(shí)操、技能鑒定考核等項(xiàng)目提高培訓(xùn)質(zhì)量管理的效率性。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇五

為切實(shí)開展**鄉(xiāng)食品安全建設(shè)工作，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作，探索提升農(nóng)村食品安全整體水平的有效途徑，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，提出如下實(shí)施方案：

一、指導(dǎo)思想。

食品安全建設(shè)工作，要以食品放心工程為基礎(chǔ)，“三網(wǎng)”建設(shè)為重點(diǎn)，專項(xiàng)整治為手段，增強(qiáng)綜合監(jiān)管能力為保障，著眼于提升全轄食品安全整體水平，為構(gòu)建“平安馬蓮”、建設(shè)和諧社會(huì)，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，提供食品安全保障。

二、創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)。

依據(jù)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的意見》，為抓好我鄉(xiāng)食品安全建設(shè)工作，保障人民飲食安全，制定以下措施：

（一）完善食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)。

完善食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)建設(shè)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的作用，做到食品安全工作有組織領(lǐng)導(dǎo)，有計(jì)劃部署，有檢查考核，加強(qiáng)鄉(xiāng)食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)及食品安全專兼職人員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作水平。

制食品質(zhì)量，保障農(nóng)村飲食安全。

建立健全群眾監(jiān)督網(wǎng)，依托工商消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)和縣食品安全監(jiān)管部門，充實(shí)群眾監(jiān)督資源，做到各行政村都有群眾監(jiān)督員，明確工作職責(zé)，推動(dòng)群眾監(jiān)督網(wǎng)有效運(yùn)作。

建立健全責(zé)任體系，增強(qiáng)食品安全責(zé)任感和危機(jī)感；建立健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。

強(qiáng)化對(duì)食品安全工作考核力度，尤其是對(duì)各集體食堂要加強(qiáng)考核，堅(jiān)持做好“四關(guān)”。即：進(jìn)貨關(guān)，各類蔬菜、面食要從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)；人員關(guān)，食堂人員每年健康體檢一次，防止疾病傳染；環(huán)境關(guān)，各食堂每日保證各區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔，無(wú)死角；消毒關(guān)，購(gòu)置消毒柜，所用餐具必須每日進(jìn)行消毒，各區(qū)域定期消毒、防霉、防蟲。并且將食品安全工作納入政府對(duì)各村、單位年度目標(biāo)考核內(nèi)容。明確考核分值，使食品安全工作考核得分在年度考核得分中發(fā)揮舉足輕重的作用，提高被考核單位對(duì)食品安全工作的重視程度。

各村、單位建立、完善食品質(zhì)量預(yù)警制度，力求早發(fā)現(xiàn)、早整治，預(yù)防重大事故和突發(fā)事件發(fā)生。對(duì)群眾或媒體反映的安全事故和隱患，及時(shí)核查處理。

加強(qiáng)食品安全宣傳教育組織力量，成立食品安全宣傳教。

育組，以鄉(xiāng)黨委政府為首，各村、學(xué)校、衛(wèi)生院站、各企業(yè)積極配合，大力宣傳食品安全知識(shí)。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇六

小學(xué)的校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),夯實(shí)管理責(zé)任，細(xì)化管理措施，確保師生飲食安全。學(xué)校要確定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)師生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全管理，同時(shí)要安排懂管理、責(zé)任心強(qiáng)的后勤人員專人負(fù)責(zé)管理。要落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生安全一日三查，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐、商店要落實(shí)學(xué)校的監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營(yíng)業(yè)主的主體責(zé)任。承包經(jīng)營(yíng)業(yè)主必須在持有業(yè)主為代表人的有效衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員必須持有效的健康證并與學(xué)校明確經(jīng)營(yíng)關(guān)系，承諾無(wú)條件服從學(xué)校管理，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，簽訂專項(xiàng)食品安全承諾書的前提下方可與學(xué)校簽訂協(xié)議從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)不服從監(jiān)管的經(jīng)營(yíng)業(yè)主，要采取必要措施，立即終止其經(jīng)營(yíng)資格，確保學(xué)校各項(xiàng)安全管理制度、措施落實(shí)到位。(二)健全食品安全管理制度。

學(xué)校要健全學(xué)校食品安全管理各項(xiàng)制度，落實(shí)原料查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)帳登記制度，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐和商店經(jīng)營(yíng)的食品，加強(qiáng)進(jìn)貨索證、檢查登記等過程監(jiān)管。重點(diǎn)做好食品原料存儲(chǔ),食品加工溫度、時(shí)間控制，餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，推進(jìn)規(guī)范化管理，嚴(yán)禁食物中毒事件發(fā)生。學(xué)校要加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)，成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，健全學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案，開展應(yīng)急救援演練，建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時(shí)報(bào)告，及時(shí)控制、有效處置。積極創(chuàng)造條件在學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐推進(jìn)“五常法”管理，不斷提高學(xué)校食品安全管理水平。(三)做好學(xué)校飲用水安全工作。

學(xué)校自供水要符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，必須經(jīng)過市疾病控制機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并持水質(zhì)檢驗(yàn)合格報(bào)告，自備水、二次供水要規(guī)范做好衛(wèi)生消毒，對(duì)水井、蓄水池落實(shí)加蓋加鎖等安全措施，做好安全防護(hù)管理，防止發(fā)生安全事故。學(xué)校提供桶裝水的必須嚴(yán)格查驗(yàn)生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)是否符合規(guī)定。(四)切實(shí)改善營(yíng)養(yǎng)餐硬件設(shè)施。

按照教育部、衛(wèi)生部頒布的《學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》按照“經(jīng)濟(jì)實(shí)用、安全達(dá)標(biāo)”的原則，不斷加大營(yíng)養(yǎng)餐硬件投入。學(xué)校在新建、改建營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)，請(qǐng)市衛(wèi)生監(jiān)督部門給予規(guī)劃設(shè)計(jì)指導(dǎo)。整頓中要重點(diǎn)治理師生營(yíng)養(yǎng)餐使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具問題，確保中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐硬件設(shè)施設(shè)備達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)要求。(五)強(qiáng)化從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。

要將食品安全教育納入學(xué)校安全教育內(nèi)容，不斷提高學(xué)生衛(wèi)生安全意識(shí)和自護(hù)意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活行為。同時(shí)，要加大營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員的法律知識(shí)和職業(yè)道德教育，每學(xué)期至少開展兩次以上的專門培訓(xùn)，指導(dǎo)從業(yè)人員嚴(yán)守《食品安全法》等法律法規(guī)，樹立“合法經(jīng)營(yíng)，服務(wù)育人”意識(shí)，不斷規(guī)范從業(yè)行為。四、整頓措施和工作要求(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。

校長(zhǎng)對(duì)本校食品安全整頓工作負(fù)總責(zé)，要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加大經(jīng)費(fèi)投入，嚴(yán)格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實(shí)施方案，結(jié)合實(shí)際提出本學(xué)校具體整頓的方案和重點(diǎn)、任務(wù)和工作目標(biāo)，逐層逐級(jí)落實(shí)。(二)加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。

要大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全整頓工作的重大意義。對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，動(dòng)員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過家長(zhǎng)會(huì)向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳，提高全社會(huì)食品安全意識(shí)。

(三)嚴(yán)格考核，狠抓落實(shí)。

要把食品安全納入年度目標(biāo)考核，要建立完善的督查考核獎(jiǎng)懲辦法，加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的督查評(píng)估。

(四)著力治本，確保長(zhǎng)效。

要認(rèn)真查找食品衛(wèi)生安全存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，與整頓工作有機(jī)結(jié)合，全面推進(jìn)和落實(shí)。并及時(shí)總結(jié)整頓工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制工作，通過整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

(五)加強(qiáng)督查，確保落實(shí)。

要嚴(yán)格依照學(xué)校食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。同時(shí)，要加強(qiáng)溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、步調(diào)一致的工作機(jī)制，確保工作不走過場(chǎng)。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇七

為全面落實(shí)教育體育局關(guān)于開展“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)要求，推進(jìn)我校教育實(shí)現(xiàn)“學(xué)有所教”向“學(xué)有優(yōu)教”目標(biāo)的新跨越，唱響全面提高教育教學(xué)質(zhì)量的主旋律，我校將連續(xù)三年扎扎實(shí)實(shí)地開展“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)，年年有進(jìn)步，三年大提高。結(jié)合我校實(shí)際，制定xx年“教育質(zhì)量管理年”實(shí)施方案。

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全校教育工作全局，認(rèn)真貫徹落實(shí)《xx縣教育體育局關(guān)于開展“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)的實(shí)施方案》，按照“規(guī)模與效益并重、規(guī)范與特色并重、管理與服務(wù)并重、合格與特長(zhǎng)并重”的發(fā)展思路；依托標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校建設(shè)，以優(yōu)化師資隊(duì)伍為主線，以推進(jìn)精細(xì)化管理為抓手，以辦人民滿意的教育為目標(biāo)，努力實(shí)現(xiàn)“辦學(xué)條件標(biāo)準(zhǔn)化、價(jià)值取向人本化、學(xué)校管理精細(xì)化，教育手段信息化，辦學(xué)效益優(yōu)質(zhì)化”；著力打造學(xué)校教育的強(qiáng)勢(shì)品牌，不斷提高教育質(zhì)量，為創(chuàng)建設(shè)承德教育名校奠定基礎(chǔ)。

緊緊圍繞“學(xué)有優(yōu)教”目標(biāo)，通過有效載體，積極探索完善新的教育教學(xué)機(jī)制和體制，探索科學(xué)的教學(xué)模式和方法、繼續(xù)探索有效的學(xué)困生管理方法、繼續(xù)探索學(xué)生養(yǎng)成教育的途徑和方法、探索教育科研的實(shí)用性和針對(duì)性、探索中層領(lǐng)導(dǎo)和教師教學(xué)管理的評(píng)價(jià)體系，探索“三位一體”的適合我校教育發(fā)展的保障激勵(lì)機(jī)制。以管理求質(zhì)量，以質(zhì)量求特色，以特色求效益，以效益求發(fā)展，全面提升學(xué)校辦學(xué)水平，著力提高教育質(zhì)量。

1、深化教學(xué)管理機(jī)制，推進(jìn)學(xué)校精細(xì)化管理。

加強(qiáng)常規(guī)教學(xué)管理。認(rèn)真貫徹落實(shí)《xx縣中小學(xué)教學(xué)常規(guī)管理細(xì)則》和《考核評(píng)價(jià)辦法》，按照“指導(dǎo)為主，檢查為輔”的原則，強(qiáng)化指導(dǎo)，科學(xué)考核。突出課堂教學(xué)評(píng)估，抓實(shí)教學(xué)流程管理和各項(xiàng)教學(xué)常規(guī)指導(dǎo)；充分發(fā)揮教師在課堂教學(xué)中的主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考，合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。完善“扁平化”管理模式，減少中間環(huán)節(jié)，使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師與學(xué)生零距離接觸，提高管理效率。

強(qiáng)化學(xué)校管理，規(guī)范辦學(xué)行為。加強(qiáng)檢查和督導(dǎo)，嚴(yán)格控制學(xué)生在校時(shí)間，嚴(yán)禁學(xué)校及教師亂補(bǔ)課、亂辦班，切實(shí)減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。實(shí)施招生“陽(yáng)光工程”，確保招生工作公開、公正、公平。

重視校園文化建設(shè)，促進(jìn)學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展。以“綠色環(huán)保校園"、“平安校園”、“生態(tài)校園”創(chuàng)建等系列活動(dòng)為載體，開展校園綠化、美化工作，三月開展植樹、種花工作，四月建設(shè)噴泉一座，第二季度百畝校園基地基本建成投入使用。建設(shè)生態(tài)廁所一座。開展書香校園創(chuàng)建活動(dòng)，完善校園文化長(zhǎng)廊建設(shè)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)型學(xué)校建設(shè)，加強(qiáng)校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè)，注重學(xué)校特色發(fā)展，進(jìn)一步提升學(xué)校文化品位。

加強(qiáng)學(xué)校安全與綜治工作。落實(shí)學(xué)校安全管理責(zé)任制，完善全員值周值班制度，健全學(xué)校安全應(yīng)急預(yù)案，加大安全監(jiān)管力度，切實(shí)提高學(xué)校安全管理水平。開展安全教育主題教育活動(dòng)，進(jìn)行應(yīng)急安全疏散演練，積極主動(dòng)地與公安、消防、工商、綜治、衛(wèi)生、防疫等部門合作，加大對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境整治力度，優(yōu)化教育發(fā)展環(huán)境，為青少年健康成長(zhǎng)努力營(yíng)造和諧，穩(wěn)定的校園環(huán)境。

全面提升教學(xué)質(zhì)量。研究制定《初級(jí)中學(xué)中考考評(píng)考核辦法》設(shè)立提高教學(xué)質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)基金，完善《初級(jí)中學(xué)教師考評(píng)考核辦法》，提高教學(xué)成績(jī)比例，把教學(xué)成績(jī)作為考核的主要依據(jù)，確立質(zhì)量立校導(dǎo)向，強(qiáng)化質(zhì)量興校意識(shí)。堅(jiān)持特色立校，質(zhì)量立校，確保中考高分率、優(yōu)秀率全縣領(lǐng)先，及格率大幅度提升，在教學(xué)質(zhì)量上實(shí)現(xiàn)新的跨越和質(zhì)的提升。

2、探索新形式下的課堂教學(xué)新模式，推進(jìn)課程改革。

按照義務(wù)教育新課程改革的要求，圍繞特色發(fā)展，立足課堂教學(xué)，探索適合學(xué)校發(fā)展的教學(xué)模式和方法，提高教學(xué)效益，打造高效課堂，推動(dòng)新課程改革向縱深發(fā)展。堅(jiān)持“以學(xué)為主、課堂互動(dòng)、講練結(jié)合、當(dāng)堂達(dá)標(biāo)”的教學(xué)方針，做到“降低難度、控制進(jìn)度、減緩坡度”。按照“起點(diǎn)低一點(diǎn)、步子小一點(diǎn)、抓的實(shí)一點(diǎn)、輔導(dǎo)多一點(diǎn)”的教育要求開展教學(xué)工作。二月，舉行集體備課觀摩活動(dòng)，三月，開展課堂教學(xué)檢查，第二季度，舉辦校級(jí)課堂教學(xué)大賽。九月進(jìn)行新教師課堂教學(xué)驗(yàn)收達(dá)標(biāo)活動(dòng)，第四季度開展課堂教學(xué)評(píng)比。繼續(xù)探索“先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練”課堂教學(xué)模式，通過這種教學(xué)模式，改革課堂結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新教學(xué)方法，提高課堂教學(xué)效益，突出學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，進(jìn)一步探索課堂教學(xué)新模式，推進(jìn)課程改革向縱深發(fā)展。

3、探索養(yǎng)成教育管理的方法和途徑，加強(qiáng)德育工作的針對(duì)性和實(shí)效性。

探索學(xué)生養(yǎng)成教育的途徑和方法，強(qiáng)化中華傳統(tǒng)美德教育、文明禮儀教育，加強(qiáng)學(xué)校德育常規(guī)管理和德育特色建設(shè)，注重學(xué)科德育滲透，充分發(fā)揮學(xué)校主陣地作用和課堂主渠道作用。不斷創(chuàng)新和豐富載體，開展各種形式的主題實(shí)踐活動(dòng)，以活動(dòng)為載體，切實(shí)加強(qiáng)德育工作的針對(duì)性和實(shí)效性。按校本節(jié)日要求開展好藝術(shù)節(jié)、體育節(jié)、合唱節(jié)、頌讀節(jié)主題活動(dòng)；同時(shí)，二月完善星級(jí)管理評(píng)比制度，開展班主任培訓(xùn)。第二季度開展“可敬的母親”、“偉大的父親”感恩主題教育活動(dòng)。第三季度，在開展“園丁贊’’主題實(shí)踐活動(dòng)，通過舉辦詩(shī)歌大賽、書信大賽、朗誦比賽等靈活多樣的活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行感恩教育、尊師教育。加強(qiáng)家長(zhǎng)學(xué)校建設(shè)，拓寬家長(zhǎng)學(xué)校工作渠道，積極開展家訪活動(dòng)，進(jìn)一步完善學(xué)校、家庭、社會(huì)三位一體的德育網(wǎng)絡(luò)。建立學(xué)生德育工作檔案，改革“三好學(xué)生”評(píng)選辦法，建立學(xué)生獎(jiǎng)勵(lì)、激勵(lì)新機(jī)制。完善學(xué)生“星級(jí)管理模式”，總結(jié)“學(xué)困生”管理經(jīng)驗(yàn)，改革學(xué)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，做好第二季度在我校召開的德育工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，建立激勵(lì)約束機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)德育干部隊(duì)伍和班主任隊(duì)伍建設(shè)，努力創(chuàng)設(shè)全員參與的德育工作局面，切實(shí)提高德育工作水平。全面改革學(xué)生評(píng)價(jià)方式，建立起有利于學(xué)生成長(zhǎng)的符合現(xiàn)代教育發(fā)展規(guī)律的科學(xué)合理的綜合評(píng)價(jià)體系。第四極度開展學(xué)生、家長(zhǎng)評(píng)價(jià)教師活動(dòng)，評(píng)選十佳教師，十佳學(xué)生，十佳班級(jí)。

4、探索教育科研的實(shí)用性和針對(duì)性，提高教研成果的轉(zhuǎn)化率。開展校本研修活動(dòng)。立足學(xué)校實(shí)際，加強(qiáng)教師之間的協(xié)作與交流，靈活開展集體備課；積極組織開展以提高教師能力為目的的評(píng)比、競(jìng)賽活動(dòng)。開展優(yōu)質(zhì)課競(jìng)賽活動(dòng)，真正做到以“賽”促“研”，以“研”促“學(xué)”，以研究課堂教學(xué)中出現(xiàn)的各種問題為突破口，實(shí)施主題研究學(xué)術(shù)報(bào)告制度，開展小課題研究，增強(qiáng)校本研修的實(shí)用性和針對(duì)性，促進(jìn)校本研修的科學(xué)管理和成果推廣。積極開展“校本研訓(xùn)——小課題學(xué)術(shù)報(bào)告模式”研究，提高教研工作的針對(duì)性和實(shí)用性。2月，建立和完善科研管理制度，提高教育科研水平。研究制定《教導(dǎo)主任、教研組長(zhǎng)管理考核辦法》，制定《集體備課要求》，發(fā)揮教導(dǎo)主任、教研組長(zhǎng)、科研骨干教師和學(xué)術(shù)帶頭人的作用。3月請(qǐng)承德市教研室教研員到校進(jìn)行中考輔導(dǎo)講座和課堂診斷，進(jìn)行全體教師中考試題過關(guān)考試。4月，進(jìn)行教學(xué)反思、教學(xué)故事、教學(xué)隨筆評(píng)比。5月，舉辦說課競(jìng)賽，著力提高教研引領(lǐng)水平；立足實(shí)際，確定具有本校特色的核心課題，打造學(xué)校特色。積極開展科研成果推廣活動(dòng)，組織課題研究成果展示交流活動(dòng)；舉辦中考科目復(fù)習(xí)策略研討。10月舉行教師基本功過關(guān)考試，11月舉辦校本研訓(xùn)和教研觀摩會(huì)。年末，開展教學(xué)工作評(píng)價(jià)，組織課題研究?jī)?yōu)質(zhì)課評(píng)選活動(dòng)，促進(jìn)課題研究成果與課堂教學(xué)的結(jié)合。采取“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”的辦法，通過專家講座、名師示范、外出學(xué)習(xí)、掛職鍛煉等方式，開展多層次學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，學(xué)習(xí)和借鑒外地先進(jìn)的教改經(jīng)驗(yàn)，提高教育科研水平。

5、探索師德建設(shè)新機(jī)制，著力提高教師職業(yè)道德素質(zhì)。

修訂完善《師德師風(fēng)考核辦法》，建立師德檔案，加大師德考核權(quán)重，實(shí)施師德師風(fēng)考核“一票否決’’，對(duì)師德考評(píng)不合格的，取消評(píng)優(yōu)晉級(jí)資格；對(duì)師德敗壞的堅(jiān)決清出教師隊(duì)伍。真正建立起師德建設(shè)長(zhǎng)效機(jī)制。以“敬業(yè)愛生、明禮誠(chéng)信、平等合作、勤學(xué)樂教、廉潔奉獻(xiàn)’’為核心，以“學(xué)為人師、行為世范”為標(biāo)準(zhǔn)，開展“加強(qiáng)師德建設(shè)規(guī)范教育行為”主題實(shí)踐活動(dòng)，著重解決少數(shù)教師思想上存在拜金主義、自由主義；極少數(shù)教師存在為教不廉、以教謀私行為。加強(qiáng)師德考評(píng)的同時(shí)，注重典型引導(dǎo)作用，通過召開師德報(bào)告會(huì)、評(píng)選師德先進(jìn)個(gè)人等多種形式，大張旗鼓地宣傳師德建設(shè)先進(jìn)典型，激勵(lì)廣大教師愛崗敬業(yè)，教書育人，在廣大教師中努力營(yíng)造“以師為榮、以師為樂”的濃厚氛圍。責(zé)成政教處負(fù)責(zé)，把這項(xiàng)工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓好。認(rèn)真做好師德先進(jìn)典型的培樹工作，加大宣傳力度。開展“我最喜愛的老師”評(píng)選活動(dòng)。通過活動(dòng)，不斷提高教師的職業(yè)道德水平，爭(zhēng)做讓家長(zhǎng)滿意、讓學(xué)生喜歡的教師。

6、探索教師隊(duì)伍培訓(xùn)新機(jī)制，真正提高教師隊(duì)伍整體素質(zhì)。

針對(duì)全校師資現(xiàn)狀，推進(jìn)教師培訓(xùn)管理體制、培訓(xùn)模式的改革與創(chuàng)新，逐步探索適合我校教師成長(zhǎng)需要的培訓(xùn)新途徑、新辦法，促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展。通過扎實(shí)開展班主任培訓(xùn)，教師教育技術(shù)能力培訓(xùn)，教師全員培訓(xùn)，知識(shí)技能競(jìng)賽和名家講壇等系列活動(dòng)，推進(jìn)教師專業(yè)化進(jìn)程。第一季度，舉辦教師專業(yè)知識(shí)考核。9月，舉辦名師論壇，教學(xué)、說課大賽，著力提升學(xué)校教師業(yè)務(wù)水平。8月，參加薄弱學(xué)科教師培訓(xùn)班，大面積提升教師隊(duì)伍整體素質(zhì)。建立起教師終身教育體系。對(duì)不同學(xué)歷，不同學(xué)科教師，確定近期、中期和長(zhǎng)遠(yuǎn)培養(yǎng)目標(biāo)，使終身教育真正落到實(shí)處。

1、宣傳發(fā)動(dòng)階段（xx年1月—2月）：要以提高教育教學(xué)質(zhì)量為中心，以有效載體為抓手，制定切實(shí)可行的活動(dòng)實(shí)施方案，進(jìn)行廣泛宣傳和發(fā)動(dòng)。

2、組織實(shí)施階段（xx年3月——11月）：要根據(jù)活動(dòng)方案要求，開展各類研討和觀摩活動(dòng)，突出活動(dòng)的引領(lǐng)作用和實(shí)效性，通過各種不同的方式展示活動(dòng)成果，總結(jié)提升典型經(jīng)驗(yàn)，在本單位進(jìn)行推廣。

3、總結(jié)表彰階段（xx年12月）：對(duì)活動(dòng)開展情況進(jìn)行全面總結(jié)，學(xué)校將召開“教育質(zhì)量管理年”經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)與評(píng)比，表彰本次活動(dòng)的先進(jìn)個(gè)人。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。要充分認(rèn)識(shí)開展“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)的重要性和緊迫性，把“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)作為當(dāng)前的重點(diǎn)工作來抓，學(xué)校成立“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，把抓學(xué)校管理工作和抓教育教學(xué)質(zhì)量有機(jī)結(jié)合，組織實(shí)施好每個(gè)階段的工作。

2、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。充分利用市、縣新聞媒體和局教育教育網(wǎng)站等宣傳途徑，宣傳“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)的有效做法，成功經(jīng)驗(yàn)和涌現(xiàn)出來的先進(jìn)典型。利用校刊《百合》開辟好校長(zhǎng)信箱，名師導(dǎo)學(xué)專欄，加強(qiáng)引導(dǎo)。各部門要指定專人負(fù)責(zé)活動(dòng)開展宣傳報(bào)告及階段性總結(jié)，定期向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室上報(bào)活動(dòng)信息和成果。

3、明確責(zé)任，狠抓落實(shí)。學(xué)校各部門要按照“教育質(zhì)量管理年“活動(dòng)的總體安排，明確工作目標(biāo)，分解工作任務(wù)，突出工作重點(diǎn)，落實(shí)工作職責(zé)。確?！敖逃|(zhì)量管理年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)到位，措施到位，成效顯著。

4、強(qiáng)化督查，務(wù)求實(shí)效。在“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)實(shí)施過程中，加大對(duì)活動(dòng)的過程監(jiān)管，采取綜合檢查與專項(xiàng)檢查，全面檢查與重點(diǎn)檢查，定期檢查與不定期檢查，明查與暗訪相結(jié)合的方法，全面了解和掌握真實(shí)情況，及時(shí)改進(jìn)和推進(jìn)教育管理工作。

學(xué)校各部門要結(jié)合實(shí)際，樹立教學(xué)的中心地位，高度重視教育教學(xué)工作，科學(xué)制定切實(shí)可行的具體落實(shí)方案。適時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、剖析問題及時(shí)整改，并做好各項(xiàng)工作的記錄及材料存檔工作。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇八

本著對(duì)黨的教育事業(yè)高度負(fù)責(zé)、對(duì)人民高度負(fù)責(zé)、對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的精神，對(duì)全市每一所中小學(xué)校，采取拉網(wǎng)式集中整治的方式，排查學(xué)校食品安全隱患并進(jìn)行整改，使全市中小學(xué)校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證，保障青少年學(xué)生的身心健康和生命安全，確保全市中小學(xué)不發(fā)生重大食品安全事故。

二、整治范圍。

全市范圍內(nèi)的所有中小學(xué)校內(nèi)的食堂、經(jīng)營(yíng)食品的商店、攤點(diǎn)。

三、組織分工。

市、縣(區(qū))食安委辦公室負(fù)責(zé)中小學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導(dǎo)。

市、縣(區(qū))教育局負(fù)責(zé)全市中小學(xué)校食堂和校園食品店經(jīng)營(yíng)者的管理工作，具體部署中小學(xué)校開展食品安全專項(xiàng)整治工作。

市、縣(區(qū))工商局負(fù)責(zé)中小學(xué)校校園食品店經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場(chǎng)主體資格的食品商店、攤點(diǎn)，打擊制售假冒偽劣食品的行為。

市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負(fù)責(zé)對(duì)中小學(xué)校園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位(攤點(diǎn))進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處無(wú)衛(wèi)生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。

四、整治措施。

1、對(duì)學(xué)校商店、小賣部、攤點(diǎn)的整治。

檢查其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經(jīng)營(yíng);購(gòu)進(jìn)食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺(tái)帳;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生設(shè)施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無(wú)假冒偽劣食品、“三無(wú)”食品和過期變質(zhì)食品。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位或個(gè)人進(jìn)行整改;情節(jié)嚴(yán)重的，予以依法取締。

2、對(duì)學(xué)校食堂的整治。

檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺(tái)帳;學(xué)校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設(shè)施的配備情況，食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲(chǔ)藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質(zhì)和過期食品是否得到及時(shí)清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學(xué)校自供飲用水源、購(gòu)進(jìn)的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令食堂經(jīng)營(yíng)者限期整改;屬承包經(jīng)營(yíng)且問題嚴(yán)重的，學(xué)校應(yīng)取消其承包資格，改為自主經(jīng)營(yíng)或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的，學(xué)校應(yīng)利用暑假時(shí)間進(jìn)行必要的改造。

3、完善規(guī)章制度，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。

檢查各中小學(xué)校食品安全規(guī)章制度的建立和落實(shí)情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責(zé)任人，各中小學(xué)校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，不斷強(qiáng)化食品安全日常管理工作;要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)租賃學(xué)校房屋，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責(zé)任，督促其健全食品購(gòu)銷臺(tái)帳，落實(shí)索票索證制度;要求、督促學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度，建立經(jīng)常性的宣傳教育機(jī)制，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關(guān)常識(shí)，強(qiáng)化有關(guān)人員食品安全責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)廣大師生消費(fèi)信心和自我保護(hù)意識(shí)，構(gòu)建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。

教育行政主管部門要對(duì)各學(xué)校食品安全制度的落實(shí)情況，進(jìn)行經(jīng)常性的巡查和檢查，堅(jiān)決制止將學(xué)校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現(xiàn)象;工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責(zé)任部門，要密切配合，加大對(duì)學(xué)校食堂和校園內(nèi)食品商店、小賣部的監(jiān)管力度，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊飲食門店、商店、攤點(diǎn)的日常監(jiān)管工作。

五、時(shí)間安排。

全市中小學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作分三個(gè)階段進(jìn)行：

第一階段：準(zhǔn)備階段(6月29日-30日)。召開各有關(guān)部門參加的專項(xiàng)整治工作會(huì)議，并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動(dòng)計(jì)劃，抽調(diào)專人組成專項(xiàng)整治工作小組。

第二階段：實(shí)施階段(7月1日-15日)。

1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區(qū)教育部門牽頭，根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)整治工作任務(wù)量的大小，對(duì)相關(guān)部門抽調(diào)的工作人員進(jìn)行合理分組，分配工作任務(wù)，按照方案要求，拉網(wǎng)式排查學(xué)校食品安全隱患，并提出整改意見。市教育局對(duì)各地中小學(xué)校整改工作進(jìn)展情況適時(shí)組織檢查。

2、落實(shí)整改階段(7月11日-15日)。各中小學(xué)校根據(jù)整改意見，認(rèn)真落實(shí)整改措施?？h區(qū)、各部門對(duì)照整治工作目標(biāo)，認(rèn)真做好自查驗(yàn)收和階段總結(jié)，并于7月15日前將專項(xiàng)整治工作階段總結(jié)書面上報(bào)市食安辦，市食安辦匯總后報(bào)市政府。

第三階段：督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關(guān)部門，于新學(xué)期開學(xué)前，對(duì)各地中小學(xué)整改措施落實(shí)情況進(jìn)行督查，并對(duì)整治工作情況予以通報(bào)。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇九

為進(jìn)一步提升我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平，切實(shí)履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能，健全餐飲服務(wù)單位食品安全自身管理，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員規(guī)范操作水平，特制訂《2013年全縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管培訓(xùn)工作方案》。

以學(xué)習(xí)《食品安全法》及其《實(shí)施條例》等系列法律法規(guī)為主題，深入貫徹落實(shí)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政能力，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位第一責(zé)任人意識(shí)，全面提升我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管和企業(yè)自身管理的水平，保障餐飲服務(wù)食品安全。

（一）通過崗位培訓(xùn)，全面提升餐飲服務(wù)監(jiān)管人員的執(zhí)法能力和管理水平，推進(jìn)依法行政，規(guī)范執(zhí)法行為。

（二）對(duì)餐飲服務(wù)重點(diǎn)崗位人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)，促使企業(yè)樹立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，強(qiáng)化從業(yè)人員的食品安全守法意識(shí)、自律意識(shí)，提高自身食品安全管理水平，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。

（二）餐飲服務(wù)重點(diǎn)崗位人員包括中型及以上餐飲服務(wù)單位（含學(xué)校、企業(yè)、建筑工地食堂）負(fù)責(zé)人及專（兼）職食品安全管理人員、農(nóng)村土廚師等。

（三）餐飲服務(wù)單位其他餐飲從業(yè)人員。

1.培訓(xùn)內(nèi)容：當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管形勢(shì)和任務(wù)；餐飲服務(wù)食物中毒預(yù)防及餐飲具消毒；餐飲服務(wù)食品安全現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督等。

2.培訓(xùn)對(duì)象：局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員和協(xié)管員。

3.培訓(xùn)時(shí)間：4-7月份。

（二）中型及以上餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂培訓(xùn)班。

1.培訓(xùn)內(nèi)容：餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范；餐飲服務(wù)食物中毒預(yù)防及餐飲具消毒知識(shí)等。

2.培訓(xùn)對(duì)象：縣轄區(qū)內(nèi)中型及以上餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人及專（兼）職食品安全管理人員、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及專職食品安全管理人員等。

3.培訓(xùn)時(shí)間：4-5月份。

（三）企業(yè)、建筑工地食堂培訓(xùn)班。

1.培訓(xùn)內(nèi)容：餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)；企業(yè)、建筑工地食堂的許可條件與管理經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生要求；常見的食物中毒及處理等食品安全知識(shí)。

2.培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)、建筑工地食堂負(fù)責(zé)人及專（兼）職食品安全管理人員。

3.培訓(xùn)時(shí)間：全年（由當(dāng)?shù)劓?zhèn)街政府與中隊(duì)協(xié)定）。

（四）農(nóng)村土廚師培訓(xùn)班。

1.培訓(xùn)內(nèi)容：餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，食物中毒預(yù)防知識(shí)等。

2.培訓(xùn)對(duì)象：縣轄區(qū)農(nóng)村土廚師等。

3.培訓(xùn)時(shí)間：6-9月份。

（五）餐飲服務(wù)單位其他餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)班。

餐飲服務(wù)單位根據(jù)培訓(xùn)大綱制定培訓(xùn)內(nèi)容，由各單位專（兼）職食品安全管理人員組織開展對(duì)本單位其他從業(yè)人員的培訓(xùn)。

（一）局餐飲食品安全監(jiān)管人員和協(xié)管員、中型以上（含中型）餐飲服務(wù)單位及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和專（兼）職食品安全管理人員的培訓(xùn)工作由局餐飲科負(fù)責(zé)組織開展，中隊(duì)配合。

（二）企業(yè)及建筑工地食堂負(fù)責(zé)人、專（兼）職食品安全管理人員，農(nóng)村土廚師的培訓(xùn)工作由當(dāng)?shù)劓?zhèn)（街）牽頭組織，轄區(qū)中隊(duì)負(fù)責(zé)實(shí)施。

（三）餐飲服務(wù)單位專（兼）職食品安全管理人員負(fù)責(zé)組織開展對(duì)本單位從業(yè)人員的培訓(xùn)。

（一）集中培訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合。除本局餐飲科及各中隊(duì)自行集中授課外，必要時(shí)邀請(qǐng)上級(jí)餐飲服務(wù)食品安全專家集中授課，下發(fā)專家授課的相關(guān)培訓(xùn)材料。同時(shí)，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員和協(xié)管員應(yīng)當(dāng)利用業(yè)余時(shí)間加強(qiáng)自學(xué)，不斷提高執(zhí)法水平與業(yè)務(wù)技能。

（二）崗前培訓(xùn)與日常培訓(xùn)相結(jié)合。餐飲單位對(duì)本單位新招從業(yè)人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，其他從業(yè)人員每年進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。

（三）交流考察學(xué)習(xí)。適時(shí)開展交流考察活動(dòng)，向先進(jìn)地區(qū)、先進(jìn)單位學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高自身能力和水平。

（一）局餐飲科，各中隊(duì)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)和考核工作的指導(dǎo)及其監(jiān)督管理，制訂培訓(xùn)及考核的年度計(jì)劃和具體操作方案，并負(fù)責(zé)組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)各餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管人員和餐飲單位食品安全管理人員的培訓(xùn)和考核工作。

（二）餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)組織本單位餐飲從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)和考核。從業(yè)人員經(jīng)培訓(xùn)合格后，方可上崗；并按照培訓(xùn)大綱的要求組織本單位餐飲從業(yè)人員參加上崗前的初次培訓(xùn)和在崗期間的每年強(qiáng)化培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)當(dāng)有記錄。

（三）餐飲科，各中隊(duì)要將重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位對(duì)其自身從業(yè)人員的培訓(xùn)情況作為日常監(jiān)管的內(nèi)容之一，督促餐飲服務(wù)單位每年對(duì)其從業(yè)人員進(jìn)行一次相關(guān)知識(shí)考核。對(duì)考核不合格的從業(yè)人員，應(yīng)當(dāng)停止其上崗資格，并按要求經(jīng)過培訓(xùn)和考核合格后方可重新上崗。

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。要高度重視餐飲服務(wù)食品安全工作，必須狠抓培訓(xùn)，強(qiáng)化考核，充分認(rèn)識(shí)培訓(xùn)是加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的重要組成部分，各科室長(zhǎng)、中隊(duì)長(zhǎng)應(yīng)帶頭參加培訓(xùn)，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。

（二）明確責(zé)任，狠抓落實(shí)。要明確培訓(xùn)工作的職責(zé)，形成分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭抓、主辦科室和中隊(duì)負(fù)責(zé)人具體抓的工作格局，將培訓(xùn)作為全年餐飲服務(wù)食品安全工作考核的重要內(nèi)容。

（三）創(chuàng)新方式，聯(lián)合培訓(xùn)。要不斷創(chuàng)新培訓(xùn)方式，大力提倡通過政府、主管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)開展培訓(xùn)工作，形成監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、社會(huì)培訓(xùn)力量共同培訓(xùn)的大格局，并使培訓(xùn)工作常態(tài)化。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十

為貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第三次全體會(huì)議和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)20年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國(guó)辦發(fā)〔20〕12號(hào)）精神和區(qū)人民政府、區(qū)教育局對(duì)學(xué)校食品安全工作各項(xiàng)部署，全面整治學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。根據(jù)區(qū)教育局20年8月24日《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)20年省食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案的通知精神》，經(jīng)研究，決定在全鄉(xiāng)各學(xué)校開展專項(xiàng)食品安全管理工作整頓行動(dòng)，特制定本方案。

學(xué)校食品安全關(guān)系廣大師生身心健康，事關(guān)學(xué)校安全及社會(huì)和諧穩(wěn)定。中心學(xué)校決定成立學(xué)校食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組；所屬各校（園）也要成立食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并落實(shí)專人負(fù)責(zé)，采取科學(xué)有效的措施，確保學(xué)校食品安全。

食品安全管理工作整頓領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由同志兼任。

鄉(xiāng)屬各中小學(xué)（幼兒園）。

完善監(jiān)管制度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提升監(jiān)督能力。著力構(gòu)建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網(wǎng)絡(luò)體系，使學(xué)校的食品安全工作監(jiān)督、防范意識(shí)進(jìn)一步提升，師生食品安全意識(shí)得到提高，切實(shí)保障飲食安全和身體健康。

（一）部署階段（月日前）。各校結(jié)合工作實(shí)際，抓緊制定本校的具體工作措施，分解細(xì)化任務(wù)，明確工作要求，落實(shí)責(zé)任分工。各學(xué)校制定本單位專項(xiàng)整頓行動(dòng)方案。鄉(xiāng)中心學(xué)校制定本轄區(qū)專項(xiàng)整頓行動(dòng)方案。

（二）落實(shí)階段（6月1日—12月10日）。按照本方案要求，逐項(xiàng)逐條抓好落實(shí)，做好督促檢查。

（三）總結(jié)階段（12月11日—12月31日）。全面總結(jié)20年度食品安全重點(diǎn)工作開展情況和取得的成效，進(jìn)行整頓行動(dòng)總結(jié)，客觀分析整頓成效，查找存在問題和制定整改措施。

（一）加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，規(guī)范學(xué)校食堂和學(xué)校周圍小商店、小攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)行為。

1、認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)。中學(xué)、幼兒園食堂要納入食品監(jiān)督行政管理部門的日常監(jiān)管和學(xué)校食堂量化管理體系評(píng)價(jià)。

2、強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產(chǎn)品等原材料的食品衛(wèi)生安全管理，建立原料進(jìn)貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗(yàn)報(bào)告制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，防止假冒偽劣食品進(jìn)入校園，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)和濫用食用添加劑，確保食品安全、衛(wèi)生、餐飲用具衛(wèi)生安全達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

（二）各校（園）要開展以預(yù)防食物中毒事故為重點(diǎn)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報(bào)告制度和學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度，做好食品安全保障工作。

（三）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理。要求食堂內(nèi)外環(huán)境要保持整潔，所有的餐具要陳列有序，學(xué)校食堂食品加工場(chǎng)所包括廚房、售賣間，應(yīng)按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設(shè)施。

（四）學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)小商店的管理，安排專人負(fù)責(zé)檢查，嚴(yán)格落實(shí)食品索證索票制度并建立進(jìn)貨臺(tái)帳，杜絕不合格食品進(jìn)入校園。

（五）食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備必須貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程加工和出售。

（六）加強(qiáng)對(duì)幼兒園、小學(xué)學(xué)生飲食安全知識(shí)的宣傳、培訓(xùn)工作，強(qiáng)化學(xué)生飲食安全管理。

（七）在學(xué)校內(nèi)開展食品安全專題宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和師生的食品安全意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各學(xué)校、幼兒園要重點(diǎn)落實(shí)校（園）長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校（園）長(zhǎng)分工負(fù)責(zé)、專（兼）職食品安全管理人員具體工作責(zé)任制。各學(xué)校要召開專門會(huì)議，對(duì)食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點(diǎn)工作目標(biāo)，制定工作方案，明確工作目標(biāo)和任務(wù)，抓好工作落實(shí)，要推動(dòng)整頓工作扎實(shí)有序開展。

（二）嚴(yán)格考核，狠抓落實(shí)。各學(xué)校要把食品安全納入年度目標(biāo)考核，建立完善督查考核獎(jiǎng)懲辦法，加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的督查評(píng)估。對(duì)整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問題長(zhǎng)期得不到解決的，將予以通報(bào)批評(píng)并限期整改。

（三）強(qiáng)化督查問責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。各學(xué)校要嚴(yán)格依照學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。同時(shí)，要加強(qiáng)溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、定責(zé)落實(shí)的工作機(jī)制，確保工作不走過場(chǎng)。

（四）著力治本，確保實(shí)效。各學(xué)校要認(rèn)真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，強(qiáng)化問題整改，全面推進(jìn)落實(shí)。要及時(shí)總結(jié)整頓工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制，通過整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

（五）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。學(xué)校要開展多種形式的“食品安全”宣傳活動(dòng)，通過會(huì)議、宣傳欄、板報(bào)、廣播、演講比賽等形式，對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳教育，形成使用安全食品的良好氛圍，將宣傳教育效果輻射到家庭、社區(qū)和全社會(huì)。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十一

1．設(shè)計(jì)片面主觀。

水利工程的設(shè)計(jì)不夠全面科學(xué)一直是困擾我國(guó)水利工程設(shè)計(jì)的一大問題。工程規(guī)劃主要體現(xiàn)在建設(shè)論證和規(guī)劃設(shè)計(jì)兩個(gè)步驟。然而，目前我國(guó)的很大一部分工程都難以達(dá)到比較完美的設(shè)計(jì)要求。其不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的主要體現(xiàn)在：比較盲目，缺乏充分的論證，沒有同時(shí)工程的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的完美結(jié)合，設(shè)計(jì)比較隨意。除此之外，工程的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)也缺乏科學(xué)含量，無(wú)法達(dá)到精益求精等等問題。上述的這些重點(diǎn)使得理論與實(shí)際脫鉤，工程的規(guī)劃效果無(wú)法充分發(fā)揮在施工后的成品之中，造成一部分調(diào)節(jié)功能的失效。

2．工程的施工操作問題。

（1）材料質(zhì)量無(wú)法保證。

由于整體物價(jià)的上漲，特別是建筑行業(yè)的原材料價(jià)格逐步走高，使得工程耗費(fèi)的資金量加大。有些個(gè)別的施工單位為了收支平衡，獲得較大的利潤(rùn)，私自降低了建筑原材料的成本，用一些劣質(zhì)的原材料進(jìn)行工程建筑。而目前的原材料檢測(cè)也沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用，使得一些劣質(zhì)的碎石，水泥等流入工地之中。原材料是工程建設(shè)的第一環(huán)節(jié)，如果第一環(huán)節(jié)就出現(xiàn)問題，難免會(huì)出現(xiàn)層層都有問題的情況，因此給施工質(zhì)量帶來了較大隱患。

（2）工作人員素質(zhì)參差不齊。

由于水利工程技術(shù)人員專業(yè)素質(zhì)不過硬，施工隊(duì)的人力資源也無(wú)法滿足這一要求。個(gè)別人員對(duì)于設(shè)計(jì)圖紙半知半解，同時(shí)無(wú)法在施工過程中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)靈活處理突發(fā)狀況，很多細(xì)節(jié)敷衍了事，這就決定了工程管理缺陷多多，影響了工程的正常投產(chǎn)，同時(shí)無(wú)法達(dá)到工程設(shè)計(jì)的預(yù)期。

工程施工把關(guān)的最后環(huán)節(jié)，也是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)就是工程質(zhì)量的監(jiān)理。在施工過程中由于前面環(huán)節(jié)的一些疏漏，造成了一些安全和質(zhì)量上的隱患。這些隱患如果能夠監(jiān)督管理到位，切實(shí)起到實(shí)際作用，發(fā)揮了該有的作用，那么該工程也可以避免更重大的損失。而由于總體成本的上漲，一些施工單位追求利潤(rùn)的`最大化，因此忽視了監(jiān)督管理環(huán)節(jié)資金投入的重要性，降低了監(jiān)理次數(shù)，無(wú)法仔細(xì)找出工程隱患。此外，很多監(jiān)理人員本身業(yè)務(wù)能力也不過硬，不能夠及時(shí)查找出工程的問題所在，一些工作人員甚至不熟悉監(jiān)理工作的正常工作程序，也沒有國(guó)家認(rèn)定的監(jiān)理資格證書，無(wú)法勝任該項(xiàng)工作。

水利工程施工單位為了保證標(biāo)準(zhǔn)化施工，應(yīng)有相應(yīng)的法律和規(guī)章制度的約束，按照標(biāo)準(zhǔn)化施工程序來工作。但是質(zhì)量監(jiān)督體系本身卻缺乏相應(yīng)的懲罰措施。一些單位對(duì)法律法規(guī)了解得少之又少，出現(xiàn)了一些違規(guī)操作的現(xiàn)象。甚至是脫離設(shè)計(jì)進(jìn)行盲目施工，或者以次充好，使用不合格的建筑材料，導(dǎo)致施工事故的一再發(fā)生。但是在許多類似的事件背后卻沒有相應(yīng)的質(zhì)量管理體系進(jìn)行有效監(jiān)管，獎(jiǎng)罰不分明，導(dǎo)致諸如此類的事件一再發(fā)生。

二、工程檢測(cè)辦法與規(guī)定。

與一般的質(zhì)量檢驗(yàn)工作相區(qū)別，農(nóng)田水利工程的監(jiān)督管理，不只包括產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，同時(shí)包括主動(dòng)去監(jiān)督管理與控制工程的全面施工過程。主要包括以下幾個(gè)方面：

（1）經(jīng)過批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)圖紙，文稿以及隨后可能產(chǎn)生的修改與變更。

（2）經(jīng)過批準(zhǔn)的施工流程，施工技術(shù)，施工設(shè)計(jì)等各方面。

（3）按照標(biāo)準(zhǔn)的施工技術(shù)流程進(jìn)行操作，滿足國(guó)家規(guī)定。

（4）按照規(guī)章制度，合同要求，保證工程質(zhì)量。

工程檢測(cè)方法主要分為兩大種，一種是測(cè)量檢查，另一種則是旁站檢查。首先是測(cè)量檢查，主要是對(duì)所要建筑工程的進(jìn)行尺寸方面的控制。負(fù)責(zé)監(jiān)督管理的工程師應(yīng)該在工程施工前核定檢查，主要是在末班和尺寸方面，通過檢查后才能開工。其次是旁站檢查，主要是在復(fù)雜程度，穩(wěn)定程度和補(bǔ)救程度。要對(duì)需要補(bǔ)救的地方，特別是比較隱蔽的工程細(xì)節(jié)做完整的旁站檢查。例如挖孔樁，進(jìn)行預(yù)制槽身混凝土澆筑等等工作，而對(duì)于其他的一些部分進(jìn)行抽檢工作或者部分旁站工作。進(jìn)行該檢測(cè)時(shí)，一定要對(duì)原材料，設(shè)備等相關(guān)的施工要件進(jìn)行必要的檢查。在檢測(cè)之前要未雨綢繆，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，盡量預(yù)防工程事故，使之盡量不發(fā)生。

1．提高施工的管理與設(shè)計(jì)。

設(shè)計(jì)工程方案，要確定如何部署和管理。要全面考量，如何編制計(jì)劃，從比較基本的施工手段做起，進(jìn)行工程時(shí)間段的細(xì)劃。要對(duì)設(shè)備，原材料，人員等進(jìn)行合理的規(guī)劃和統(tǒng)籌。這些工程應(yīng)該在開工之前進(jìn)行周密的計(jì)劃。在施工開始之后，要細(xì)化施工階段，比如整體框架，結(jié)構(gòu)，裝修等等，要進(jìn)行好的調(diào)整。制定好的設(shè)計(jì)和編制要選取專業(yè)技術(shù)人員，由各個(gè)負(fù)責(zé)的部門真正參與，提出各部門困難的問題，集中解決，使其更加標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

（2）因地制宜，因時(shí)制宜。

有了標(biāo)準(zhǔn)的施工設(shè)計(jì)，就要靈活的處理如何進(jìn)行施工。首先要按照符合工程的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)：同時(shí)要符合各地的標(biāo)準(zhǔn)，選擇最優(yōu)化的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，并且滿足灌水，減少農(nóng)田占用面積。并且對(duì)平面圖上的溝、路，同時(shí)盡量杜絕安全上的問題。必須截彎取直，為未來更高標(biāo)準(zhǔn)的水利設(shè)施進(jìn)行鋪墊。同時(shí)要準(zhǔn)確計(jì)算地下水，溝渠灌溉，進(jìn)行最優(yōu)化的處理。

（1）選擇高標(biāo)準(zhǔn)的原材料，進(jìn)行恰當(dāng)?shù)墓芾怼?/p>

原材料是工程建設(shè)的第一關(guān)，要更好的把握。要進(jìn)行三個(gè)渠道，尤其是采購(gòu)，進(jìn)場(chǎng)，儲(chǔ)存三個(gè)重點(diǎn)的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的把握。首先要對(duì)材料的采購(gòu)進(jìn)行把關(guān)，進(jìn)行反復(fù)的比較和選擇，選取質(zhì)量最好，價(jià)格最低的原材料。在購(gòu)買之前，應(yīng)該由采購(gòu)經(jīng)理或者相關(guān)的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)項(xiàng)目的合格證，說明書等等進(jìn)行嚴(yán)格的審核。盡量選擇能夠拿出合格證明的原材料并具備相關(guān)資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室。在材料的儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，則要做好分類工作，按照材料的特性分類。要因地制宜，選擇適合的地點(diǎn)存放材料。例如，沙石則要放在防止流失的地方，水泥則要放在恒溫，避免潮濕的地點(diǎn)。

（2）監(jiān)督管理工程質(zhì)量。

工程的建設(shè)質(zhì)量的成敗很大程度上在于工程的監(jiān)督管理。但是實(shí)施有效的監(jiān)督管理，同時(shí)將其與施工的進(jìn)度有機(jī)結(jié)合，則是一大難題。首先，把握住此項(xiàng)工作的屬性，并且熟悉該項(xiàng)工作的任務(wù)是一大先決條件。其次，要與其他工作人員特別是施工現(xiàn)場(chǎng)的工作人員進(jìn)行高效的配合，高度熟悉設(shè)計(jì)圖紙，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要及時(shí)反饋，并且盡量以書面文字的形式呈現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)有據(jù)可依。特別要制定好符合實(shí)際操作的詳細(xì)守則，包括工程的前期投資，中期質(zhì)量，整個(gè)進(jìn)度等重點(diǎn)方面。要有明確的目標(biāo)，而不是盲目的進(jìn)行工作。并且項(xiàng)目的總負(fù)責(zé)人應(yīng)該起到應(yīng)發(fā)揮出的作用，輔助法人召開監(jiān)理交底會(huì)議。特別是在關(guān)鍵的環(huán)節(jié)進(jìn)行前文所述的旁站監(jiān)控工作，適時(shí)抽檢，同時(shí)要進(jìn)行有效的預(yù)檢，平行檢驗(yàn)等等，而不是僅僅走形式。

優(yōu)化農(nóng)田水利工程的關(guān)鍵是在三項(xiàng)工作，一是招投標(biāo)，二是訂立合法有效的施工合同，三是監(jiān)督管理。第一個(gè)環(huán)節(jié)招標(biāo)，要保證一個(gè)公開，公正，公平的原則，擇優(yōu)選擇資質(zhì)好的承包單位。第二點(diǎn)是要訂立合理有效，對(duì)于投資方和施工方雙贏的合同，并且在合同訂立后，嚴(yán)格按照合同中所提到的條款進(jìn)行施工。第三是要定期監(jiān)督管理，有條件的話要培養(yǎng)專門的監(jiān)督管理人員，掌握相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，并且訓(xùn)練有素，講究紀(jì)律，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并上報(bào)工程質(zhì)量上的問題。我們應(yīng)該意識(shí)到，水利工程質(zhì)量問題最容易在施工過程中產(chǎn)生，因此要規(guī)避工程的漏洞風(fēng)險(xiǎn)，必須在工程的施工過程中就做好監(jiān)控工作，確保能及時(shí)發(fā)現(xiàn)工程的質(zhì)量問題并且消滅這些隱患。例如在工程整體交工之前有些項(xiàng)目已經(jīng)初步完成，如果在這段時(shí)間內(nèi)不對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行保護(hù)的話，就很容易出現(xiàn)質(zhì)量問題，產(chǎn)品的質(zhì)量也無(wú)法得到有效的保障。因此面對(duì)這種情況，必須加強(qiáng)監(jiān)控直至工程整體完成為止。我們把這一時(shí)段的監(jiān)控稱之為事后監(jiān)控。事后監(jiān)控的范圍和工作量都比較大，其中包括：

（1）對(duì)工程技術(shù)的再次審查；

（2）材料質(zhì)地試驗(yàn)；

（3）班組自檢；

（4）安排監(jiān)控人員抽檢；

（5）驗(yàn)收隱蔽工程項(xiàng)目；

（6）使用前全面檢查；

其中設(shè)置質(zhì)量管理點(diǎn)既屬于事后監(jiān)控也屬于事前監(jiān)控，因此具有十分重要的意義。它可以提高新技術(shù)、質(zhì)量難點(diǎn)或者是薄弱環(huán)節(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量。在這些重點(diǎn)難點(diǎn)環(huán)節(jié)設(shè)置質(zhì)量管理點(diǎn)可以進(jìn)行事前監(jiān)控，使一些安全問題迎刃而解。要正確的評(píng)定質(zhì)量就必須規(guī)范質(zhì)量評(píng)定的管理，保證其全面細(xì)致。因此單位工程質(zhì)量評(píng)定的基礎(chǔ)就是抓住單位工程質(zhì)量評(píng)定，不能簡(jiǎn)單把單位工程質(zhì)量認(rèn)為是一個(gè)局部問題，應(yīng)該從全局來看，認(rèn)識(shí)其作為基礎(chǔ)工作的重要性，看到其直接關(guān)聯(lián)工程的整體質(zhì)量重要地位。

（4）提高施工隊(duì)伍的水平。

在整個(gè)工程施工過程中，要提高人員的專業(yè)素質(zhì)，并且訂立常規(guī)化的檢查。在施工現(xiàn)場(chǎng)，針對(duì)比較高難度操作的項(xiàng)目，要選取專業(yè)人員進(jìn)行穩(wěn)定操作。并且保證這些人員都有證件和資格，不能隨便挑選人員操縱科技含量比較高的工作，釀成工程隱患，耗費(fèi)資金和人力物力，避免細(xì)節(jié)上的失誤，集中智慧，搞好建筑工作，保證工程保質(zhì)保量的按期交付。

四、總結(jié)。

總而言之，工程的質(zhì)量管理并非一朝一夕，要全面，綜合，注重細(xì)節(jié)，建設(shè)高質(zhì)量的農(nóng)田水利工程。使得投資能夠物盡所用，造福于民，降低大的災(zāi)害給百姓日常生活帶來的人員，經(jīng)濟(jì)上的損失。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十二

集聚區(qū)成立綠色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)食安委主任擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，副主任擔(dān)任副組長(zhǎng)，各成員和各街道食安委主任為領(lǐng)導(dǎo)小組成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在工商分局。區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作。各街道要按照《通知》要求，統(tǒng)一負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厥称钒踩鶎迂?zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作，明確工作任務(wù)，細(xì)化工作措施，確定時(shí)間進(jìn)度，確保如期、扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作。

（一）在各街道辦事處設(shè)立食品安全委員會(huì)，由街道辦事處主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任主任，街道辦事處分管負(fù)責(zé)人擔(dān)任副主任，街道轄區(qū)內(nèi)農(nóng)技、獸醫(yī)、林技、水利、公安、綜合執(zhí)法、衛(wèi)生監(jiān)督等站（所、員）以及中心學(xué)校、衛(wèi)生院等單位主要負(fù)責(zé)人為成員。食品安全委員會(huì)下設(shè)辦公室（以下簡(jiǎn)稱“食安辦”），食安辦設(shè)在街道辦事處有關(guān)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)，由街道辦事處分管負(fù)責(zé)人兼任主任，食品安全管理專（兼）職負(fù)責(zé)人和本轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人擔(dān)任副主任。

（二）常住人口規(guī)模達(dá)2萬(wàn)人以上或常住人口規(guī)模未達(dá)2萬(wàn)人但食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重的`街道，必須配備1名或以上食安辦專職人員；常住人口規(guī)模在2萬(wàn)人以下的街道，配備1名或以上食安辦專職或兼職人員。

（三）為進(jìn)一步整合、優(yōu)化資源，各地在開展食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)中，可依托街道綜治網(wǎng)格，將食品安全管理要求納入綜治網(wǎng)格管理內(nèi)容實(shí)行同網(wǎng)格管理，并與綜治工作一起同研究、同部署、同落實(shí)。同時(shí)，在食品安全監(jiān)管任務(wù)相對(duì)繁重的街道社區(qū)及中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地社區(qū)（行政村）統(tǒng)一聘設(shè)1名食品安全專職協(xié)管員，專職協(xié)管員聘用由街道辦事處統(tǒng)一負(fù)責(zé)，其管理、考核由街道食安辦會(huì)同社區(qū)居委會(huì)（村委會(huì)）負(fù)責(zé)，其工作報(bào)酬由集聚區(qū)財(cái)政負(fù)擔(dān)。在其他行政村（社區(qū)）可聘設(shè)兼職協(xié)管員，兼職協(xié)管員工作報(bào)酬由集聚區(qū)根據(jù)工作實(shí)際統(tǒng)籌解決。

（四）明確工作職責(zé)。按照屬地管理原則，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）將食品安全工作列為重要職責(zé)，切實(shí)做好食品安全隱患排查、信息報(bào)告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳教育和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)等工作，主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)本轄區(qū)食品安全綜合協(xié)調(diào)，組織貫徹落實(shí)上級(jí)決策部署，分析形勢(shì)，研究部署本區(qū)域食品安全工作；建立健全食品安全工作機(jī)制，組織力量協(xié)助監(jiān)管部門開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)安全巡查和隱患排查；制訂本轄區(qū)食品安全網(wǎng)格化管理方案并組織實(shí)施；統(tǒng)籌規(guī)劃本地食品攤販經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，協(xié)助開展日常管理；建立責(zé)任網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者數(shù)據(jù)庫(kù)，并上報(bào)相關(guān)信息；針對(duì)存在問題和上級(jí)部署，及時(shí)開展專項(xiàng)整治，組織或配合縣級(jí)食品安全監(jiān)管部門查處轄區(qū)內(nèi)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、制假售假食品違法行為，建立健全各項(xiàng)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制；負(fù)責(zé)推薦、管理、培訓(xùn)轄區(qū)內(nèi)各行政村（社區(qū)）協(xié)管員、信息員，明確其工作職責(zé)、考核辦法等事項(xiàng)；做好民間廚師登記備案、農(nóng)村家宴申報(bào)備案和管理工作，預(yù)防群體性食品安全事件發(fā)生，及時(shí)上報(bào)并協(xié)助處理食品安全事故；協(xié)助開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣品采集和食源性疾病調(diào)查；受理群眾食品安全舉報(bào)投訴，并按照職責(zé)權(quán)限及時(shí)處理；開展食品安全宣傳教育工作。

行政村（社區(qū)）網(wǎng)格化管理的重點(diǎn)是：建立定期巡查、檢查制度，協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦及上級(jí)食品安全監(jiān)管部門做好責(zé)任網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位的日常管理；建立健全食品安全網(wǎng)格化管理信息上報(bào)程序，及時(shí)上報(bào)、反饋食品安全管理信息；參加鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）及各級(jí)食品安全監(jiān)管部門組織的食品安全知識(shí)等培訓(xùn)，熟悉食品安全監(jiān)管的有關(guān)政策、法律、法規(guī)和相關(guān)知識(shí)；開展食品安全法律法規(guī)及科普知識(shí)宣傳；協(xié)助開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣品采集和食源性疾病調(diào)查；協(xié)助做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，網(wǎng)格內(nèi)發(fā)生食品安全事故或突發(fā)事件，按照規(guī)定程序和時(shí)限及時(shí)上報(bào)，不擅自對(duì)外發(fā)布信息。

（五）切實(shí)加強(qiáng)基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)各層級(jí)人員的食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。由市食安辦牽頭，會(huì)同相關(guān)監(jiān)管部門每年定期組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦工作人員及社區(qū)專職協(xié)管員開展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，教育普及食品安全法律法規(guī)和監(jiān)管知識(shí)，并進(jìn)行培訓(xùn)效果考核，對(duì)考核不合格人員，提交街道辦事處予以撤換。由街道食安辦牽頭，會(huì)同相關(guān)部門每年定期組織所屬行政村（社區(qū)）的兼職協(xié)管員以及本街道駐聯(lián)行政村（社區(qū)）干部開展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。

（六）為保障基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)各層級(jí)人員依法行使食品安全監(jiān)督檢查職權(quán)，由區(qū)食安辦會(huì)同當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利等部門聯(lián)合公布行政村（社區(qū)）協(xié)管員名單，在《意見》框架下明確賦予協(xié)管員開展食品安全日常檢查、工作普查、隱患排查、督促指導(dǎo)和臨時(shí)性應(yīng)急處置等非行政執(zhí)法類工作職權(quán)，并統(tǒng)一配發(fā)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全協(xié)管證件。對(duì)無(wú)正當(dāng)理由拒絕協(xié)管人員檢查的相關(guān)單位，由食品安全監(jiān)管部門加強(qiáng)日常執(zhí)法檢查，防止出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。

（七）各地要積極探索創(chuàng)新，建立健全工作機(jī)制，切實(shí)發(fā)揮好食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)的作用。重點(diǎn)是要建立定期例會(huì)制度，加強(qiáng)基層協(xié)管人員與監(jiān)管執(zhí)法部門的工作會(huì)商；建立執(zhí)法巡查協(xié)作制度，監(jiān)管部門執(zhí)法人員在開展執(zhí)法檢查活動(dòng)中，要主動(dòng)邀請(qǐng)當(dāng)?shù)貐f(xié)管員共同參與，做好傳幫帶；建立信息共享制度，搭建監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦和協(xié)管員之間雙向互通的信息通報(bào)交流平臺(tái)，及時(shí)傳遞工作信息，提高工作效率；建立人事變動(dòng)通報(bào)備案制度，各街道食安辦工作人員、協(xié)管員要相對(duì)保持穩(wěn)定，如確需變動(dòng)，要及時(shí)通報(bào)上級(jí)食安辦，并對(duì)新進(jìn)人員及時(shí)進(jìn)行培訓(xùn)考核；建立協(xié)管員年度考核制度，由街道食安辦會(huì)同有關(guān)監(jiān)管部門，每年一次對(duì)轄內(nèi)協(xié)管員進(jìn)行工作考評(píng)，考評(píng)不合格的應(yīng)及時(shí)予以撤換或調(diào)整，切實(shí)督促協(xié)管員履行好職責(zé)。

各地要加大對(duì)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作的指導(dǎo)和督查，及時(shí)總結(jié)推廣典型經(jīng)驗(yàn)，確?；鶎迂?zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與本輪食品藥品監(jiān)管體制改革協(xié)調(diào)推進(jìn)，確保按照《通知》要求于2014年6月底前將基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)框架搭建到位。集聚區(qū)管委會(huì)將把食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作納入對(duì)各街道2014年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書的重點(diǎn)考核內(nèi)容，年底對(duì)完成情況開展考核評(píng)估。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十三

使質(zhì)量管理考核有據(jù)可依，通過考核提高人員的質(zhì)量意識(shí)，及時(shí)改進(jìn)存在的問題。

2適用范圍。

本考核辦法適用于與質(zhì)量管理體系有關(guān)人員的考核。

3職責(zé)。

3.1質(zhì)量管理考核要嚴(yán)格依照質(zhì)量管理制度的規(guī)定，由質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組具體負(fù)責(zé)實(shí)施。

3.2各部門主管負(fù)責(zé)各自機(jī)構(gòu)工作人員的日常監(jiān)督打分。

3.3各部門主管于每月底將各自機(jī)構(gòu)的監(jiān)督打分記錄報(bào)質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組。

3.4對(duì)于出現(xiàn)違反質(zhì)量管理制度重大情況的，要立即報(bào)告總經(jīng)理。3.5質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員的考核由總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

3.6對(duì)在提高產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)服務(wù)態(tài)度方面，要積極履行各部門職責(zé)。

4考核標(biāo)準(zhǔn)。

考核采用百分制，分“優(yōu)秀”、“良好”、“及格”、“不及格”，具體分?jǐn)?shù)規(guī)定為：

優(yōu)秀：90分以上（含90分）。

良好：80~89分。

及格：70~79分。

不及格：70分以下（不含70分）。

5考核內(nèi)容。

5.1總經(jīng)理。

1）認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的方針、政策，樹立“質(zhì)量第一”思想，抓好全公司員工的質(zhì)量意識(shí)教育，對(duì)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全責(zé)。（20分）。

2）組織研究和制定提高產(chǎn)品質(zhì)量的發(fā)展規(guī)劃，制定方針與目標(biāo)規(guī)劃，定期檢查各部門方針執(zhí)行情況，正確處理產(chǎn)量和質(zhì)量之間的關(guān)系，確保公司質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行，努力實(shí)現(xiàn)公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。（25分）。

3）定期召開質(zhì)量分析例會(huì)，掌握質(zhì)量信息，及時(shí)處理重大質(zhì)量。

2）負(fù)責(zé)全公司采購(gòu)管理工作，組織領(lǐng)導(dǎo)對(duì)供方進(jìn)行調(diào)查與評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)采購(gòu)物資的名稱、數(shù)量、型號(hào)、規(guī)格及質(zhì)量要求加以識(shí)別與管理。（60分）。

3）協(xié)助生產(chǎn)做好采購(gòu)不合格品的處置。（20分）。

5.5營(yíng)銷副總。

1）負(fù)責(zé)識(shí)別顧客的要求與期望，對(duì)產(chǎn)品有關(guān)的要求進(jìn)行評(píng)審，并負(fù)責(zé)與顧客的溝通工作。及時(shí)了解顧客的要求與期望，做好本公司產(chǎn)品銷售工作及售后服務(wù)管理工作。（20分）。

2）定期開展顧客滿意程度調(diào)查工作，加強(qiáng)與顧客的溝通，協(xié)助分析、研究和解決顧客的投訴。（20分）。

3）負(fù)責(zé)了解市場(chǎng)上產(chǎn)品的相關(guān)信息，為改進(jìn)產(chǎn)品提供依據(jù)。（20分）。

5.6生產(chǎn)部經(jīng)理。

1）在車間貫徹質(zhì)量方針，實(shí)現(xiàn)車間的質(zhì)量目標(biāo)。（20分）。

2）熟練掌握工藝要求，精心組織生產(chǎn)，保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)。（20分）。

3）負(fù)責(zé)車間環(huán)境管理，對(duì)原料、半成品、成品、不合格品，要標(biāo)識(shí)清楚，分類存放。（15分）。

4）負(fù)責(zé)車間原輔材料、半成品、成品在搬運(yùn)、儲(chǔ)存、包裝、防護(hù)中的管理。（15分）。

5）負(fù)責(zé)車間設(shè)施和監(jiān)視測(cè)量裝置的日常維護(hù)工作，使其處于完好狀態(tài)。（15分）。

6）出現(xiàn)質(zhì)量問題要及時(shí)匯報(bào)，按規(guī)定要求對(duì)不合格品進(jìn)行處置，負(fù)責(zé)有關(guān)糾正和預(yù)防措施的制定和實(shí)施，不合格產(chǎn)品不得轉(zhuǎn)入下道工序。（15）。

5.7品控部經(jīng)理。

1）行使檢驗(yàn)職權(quán)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。（25分）。

2）負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)貨過程，和最終產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)組織對(duì)不合格品進(jìn)行評(píng)審和處置。（25分）。

3）及時(shí)反饋產(chǎn)品的質(zhì)量問題，督促職工提高產(chǎn)品質(zhì)量。（20分）4）堅(jiān)守崗位，做好檢驗(yàn)記錄。（15分）5)努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。（15分）。

5.8員工。

1）生產(chǎn)前必須提前到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)設(shè)備、工藝、安全等情況進(jìn)行了解。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十四

以黨的十八大精神為指導(dǎo)，全面開展食品安全科普宣教活動(dòng)，宣傳貫徹食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，推動(dòng)社會(huì)各方力量積極參與社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)維權(quán)，提高人民群眾自我保護(hù)能力，營(yíng)造良好食品安全氛圍，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。

二、活動(dòng)主題。

“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”。

三、活動(dòng)時(shí)間。

2014年6月3日-28日。

（一）舉行食品安全周啟動(dòng)儀式，舉辦大型現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng)。

2、地點(diǎn)：翟山轄區(qū)。

3、參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，各街道辦事處、食品安全委員會(huì)成員單位、各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。

承辦單位：翟山街道辦事處。

（二）食品安全知識(shí)競(jìng)賽。

1、時(shí)間：預(yù)賽（6月14日），決賽（6月17日）。

2、地點(diǎn)：市中心醫(yī)院。

3、參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，18支參賽隊(duì)伍，各街道辦事處、食品安全委員會(huì)成員單位。

承辦單位：奎山街道辦事處。

1、進(jìn)社區(qū)（6月3日-7日）。充分發(fā)揮食品安全信息員作用，在110個(gè)社區(qū)居委會(huì)開展食品安全宣傳活動(dòng)。（承辦單位：各街道辦事處）。

2、進(jìn)校園（6月10日-14日）。廣泛動(dòng)員全區(qū)各小學(xué)、幼兒園開展食品安全宣傳活動(dòng)，采取學(xué)生喜聞樂見的形式，通過宣傳不斷提高小學(xué)生及幼兒自我保護(hù)意識(shí)。（承辦單位：區(qū)文教體局）。

3、進(jìn)企業(yè)（6月17日-21日）。種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費(fèi)等各監(jiān)管部門要結(jié)合當(dāng)前食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，有針對(duì)性的進(jìn)行宣傳活動(dòng)。（承辦單位：區(qū)農(nóng)水局、發(fā)改經(jīng)濟(jì)局、工商分局、食藥監(jiān)局）。

4、進(jìn)機(jī)關(guān)（6月24日-28日）。結(jié)合當(dāng)前食品安全形勢(shì)，組織引導(dǎo)廣大干部職工對(duì)食品安全的關(guān)心和支持，鞏固和擴(kuò)大食品安全社會(huì)監(jiān)督基礎(chǔ)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍，提高社會(huì)公眾的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知能力和監(jiān)督能力，努力形成全社會(huì)共同參與食品安全工作的良好格局，不斷提升食品安全能力和水平。（承辦單位：各街道辦事處、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、食安委各成員單位）。

五、工作要求。

（一）提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各有關(guān)部門、單位要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳活動(dòng)的重大意義，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)靠前抓。按照職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，逐項(xiàng)抓好落實(shí)。要抓緊制定具有針對(duì)性和可操作性的活動(dòng)。

方案。

（二）圍繞宣傳主題，強(qiáng)化宣傳效果。各有關(guān)部門、單位要結(jié)合各自工作職責(zé)，緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性地開展宣傳教育活動(dòng)，將食品安全宣傳教育深入到社會(huì)的各個(gè)階層和方方面面，為提升食品安全保障水平營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。

（三）突出工作重點(diǎn)，做好宣傳報(bào)道。各有關(guān)部門、單位要嚴(yán)格遵守中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定，不搞形式主義，厲行勤儉節(jié)約，注重工作實(shí)效，把此項(xiàng)活動(dòng)的實(shí)質(zhì)性意義落到實(shí)處。廣泛動(dòng)員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點(diǎn)放到學(xué)校、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地等基層薄弱區(qū)域，深入普及食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，要做好宣傳活動(dòng)期間的宣傳報(bào)道工作，擴(kuò)大社會(huì)影響，務(wù)求取得實(shí)效。

請(qǐng)各有關(guān)部門、單位將本部門的宣傳工作。

方案。

電子版、紙質(zhì)版（紙質(zhì)版加蓋公章）報(bào)送區(qū)食安委辦；宣傳周結(jié)束后，要認(rèn)真總結(jié)食品安全宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗(yàn)，于6月28日前將宣傳活動(dòng)總結(jié)、宣傳資料及活動(dòng)圖片以書面形式（加蓋公章）和電子版報(bào)送區(qū)食安委辦。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十五

幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案為扎實(shí)推進(jìn)我園食品安全工作，確保師生飲食安全，按照《湟中縣教育系統(tǒng)食品安全專項(xiàng)整治工作》的通知要求，結(jié)合本園實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，以對(duì)師生健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，突出重點(diǎn)，確保我園食品安全專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處。

組長(zhǎng)：xx。

副組長(zhǎng)：xx。

成員：xx。

通過對(duì)幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治，促進(jìn)幼兒園進(jìn)一步落實(shí)幼兒園食堂食品安全管理責(zé)任，完善食品安全管理制度，提高食品安全設(shè)施配置水平，規(guī)范食堂加工制作行為，從源頭上預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全。

（一）幼兒園食堂食品安全制度建立情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂組織制度是否健全，是否建立園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，是否將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理中，對(duì)食堂管理的規(guī)定和要求是否完善，是否建立食堂日常檢查制度并有檢查記錄，是否建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。

（二）餐飲服務(wù)許可證持有情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問題。

（三）食品原料采購(gòu)索證索票情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，食品倉(cāng)儲(chǔ)是否符合要求，有無(wú)過期食品。米面大宗食品采購(gòu)是否相對(duì)定點(diǎn)，有無(wú)采購(gòu)協(xié)議。重點(diǎn)檢查大米、面粉、食用油脂、自制的調(diào)味品（料）、鮮肉及其肉制品等。

（四）加工場(chǎng)所及過程衛(wèi)生情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂內(nèi)外環(huán)境是否定期整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；通風(fēng)和排氣是否良好，食品加工過程能否做到標(biāo)志明確，分開使用，定位存放，避免交叉污染；加工場(chǎng)所各功能間是否齊全；食品加工過程能否燒熟煮透，制定學(xué)生餐菜譜是否避免高危風(fēng)險(xiǎn)大的菜肴，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，是否按規(guī)定留樣。能否保持冷藏設(shè)施定期清理。是否配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施；備餐間是否落實(shí)二次洗手消毒預(yù)進(jìn)間，是否安裝空氣紫外線消毒燈；衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場(chǎng)所。

（五）從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康、培訓(xùn)合格證明；是否掌握餐飲服務(wù)崗位基本知識(shí)；工作時(shí)是否穿有潔凈的工作衣帽；是否留有長(zhǎng)指甲、戴首飾；是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。

《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，是否達(dá)到專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放的“五專”要求；是否存在采購(gòu)和使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑；是否存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。

（七）餐（飲）具清洗消毒保潔情況。重點(diǎn)檢查幼兒園食堂是否配備與食品容器及餐（飲）具相適應(yīng)的清洗消毒保潔施設(shè)，清洗消毒保潔設(shè)施是否正常、有效運(yùn)轉(zhuǎn)；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握餐（飲）具消毒基本知識(shí)；食品容器、餐（飲）具清洗消毒保潔是否符合相關(guān)要求；采購(gòu)、使用的一次性集中消毒餐（飲）具是否按照規(guī)定索證索票，是否有消毒合格證明；使用的化學(xué)消毒劑是否符合相關(guān)規(guī)定。

1、準(zhǔn)備階段（5月16日至5月31日）。

要認(rèn)真做好專項(xiàng)整治的動(dòng)員部署工作，對(duì)整治工作做出周密安排，結(jié)合實(shí)際制定出具體實(shí)施方案、工作計(jì)劃，明確重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展自查自糾。

2、實(shí)施階段（6月至7月）。

按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”和屬地管理的原則，針對(duì)突出問題和薄弱環(huán)節(jié)以及自查中出現(xiàn)的問題，采取堅(jiān)決果斷措施，深挖根源，消除隱患，全面開展整治工作。

3、清理查處階段（8月至9月）。在專項(xiàng)整治活動(dòng)期間，我園對(duì)幼兒園食堂、飲用水等進(jìn)行集中檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改。

4、總結(jié)階段（10月）。認(rèn)真做好專項(xiàng)整治工作總結(jié)，并于規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)教育局。

1、強(qiáng)化責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。幼兒園要明確園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的責(zé)任，并配備專職的食品衛(wèi)生管理人員，成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定具體實(shí)施方案，責(zé)任到人，實(shí)行責(zé)任追究制。

2、健全制度，落實(shí)措施。幼兒園應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責(zé)任制。應(yīng)當(dāng)對(duì)幼兒加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻幼兒不買街頭無(wú)照（證）商販出售的食品。

3、廣泛宣傳，多方參與。要充分利用家園聯(lián)系窗、來園談話、家長(zhǎng)會(huì)、致家長(zhǎng)的一封信等形式開展宣傳教育活動(dòng)，營(yíng)造人人關(guān)注、人人參與食品安全氛圍，形成讓師生滿意、讓家長(zhǎng)放心的校園食品安全環(huán)境。

4、集中整治和建立長(zhǎng)效的監(jiān)管機(jī)制。嚴(yán)格按照整頓任務(wù)和措施要求，強(qiáng)化對(duì)幼兒園食品安全的日常監(jiān)管。幼兒園的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員要不間斷地深入開展檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改到位，不能及時(shí)整改到位的要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，限期整改。對(duì)拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的，將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十六

質(zhì)量管理是水利施工工程建設(shè)的最重要表現(xiàn)，重視水利施工工程建設(shè)的質(zhì)量，才能充分體現(xiàn)水利施工工程建設(shè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)主義工程建設(shè)的作用。但是目前在我國(guó)一些水利工程建設(shè)中，施工和管理人員的意識(shí)比較淡薄，所以在水利工程的施工過程中就很難真正地承擔(dān)其應(yīng)有的責(zé)任，最終后果導(dǎo)致水利施工工程建設(shè)的質(zhì)量管理問題，阻礙其正常投入使用。另外，水利工程管理和施工人員在施工過程中也常常因?yàn)楦鞣N原因?qū)|(zhì)量的重要性沒能引起足夠重視，導(dǎo)致施工環(huán)節(jié)管理和施工人員往往只重視工期進(jìn)度，忽略施工環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理問題。這問題歸根到底就是因?yàn)樗こ探ㄔO(shè)的施工和管理人員不能真正地樹立質(zhì)量管理意識(shí)，不能真正重視質(zhì)量管理對(duì)社會(huì)發(fā)展和國(guó)家發(fā)展的重要作用。

1.2缺乏高水平和高素質(zhì)的人才。

水利施工工程建設(shè)質(zhì)量管理人員整體素質(zhì)、能力、水平直接關(guān)乎著我國(guó)水利施工工程建設(shè)的發(fā)展，直接關(guān)乎著一方百姓的福祉、國(guó)家的水利工程建設(shè)發(fā)展，所以必須真正地發(fā)揮水利工程質(zhì)量管理的積極、有效作用，需要建設(shè)一支高質(zhì)量和高水平管理人員隊(duì)伍。然而，目前從我國(guó)的水利工程的實(shí)際來看，我們就缺乏大量的高水平和高素質(zhì)的質(zhì)量管理人員。這種缺乏有歷史的原因也有現(xiàn)實(shí)的因素，從歷史上看，我國(guó)對(duì)此項(xiàng)人才的選拔和任用從來沒有一個(gè)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，這樣就會(huì)造成大量質(zhì)量管理人員存在著良莠不齊的現(xiàn)象，由于水利質(zhì)量管理人員的工作相應(yīng)的比水利工程施工人員的工作強(qiáng)度要輕得多，所以導(dǎo)致了大量的以次充好的人群涌入到水利工程的質(zhì)量管理隊(duì)伍中去，這種情況下出現(xiàn)質(zhì)量管理問題就不足為奇了。從現(xiàn)實(shí)角度來看，我國(guó)水利施工工程建設(shè)相關(guān)人員必須要掌握最新的管理知識(shí)，并定期參加管理技能培訓(xùn)，但是現(xiàn)實(shí)問題是因?yàn)楣こ踢M(jìn)度和其他原因使得質(zhì)量管理人員工作做的少之又少，這樣就導(dǎo)致了無(wú)法通過內(nèi)部培養(yǎng)建設(shè)一支高素質(zhì)、高水平的質(zhì)量管理隊(duì)伍。

從現(xiàn)階段我國(guó)水利施工工程建設(shè)的質(zhì)量管理來看，我國(guó)關(guān)于水利施工工程建設(shè)的市場(chǎng)監(jiān)理的法律、法規(guī)還很不完善，這樣就很容易讓那些為了獲得更大、更多利益的建筑商和開發(fā)商鉆法律空白的漏洞，因此發(fā)生了一些不可避免的質(zhì)量管理方面消極因素。另外，現(xiàn)實(shí)中水利工程的建設(shè)規(guī)模相對(duì)較大，施工周期也相對(duì)漫長(zhǎng)，因此其施工具有復(fù)雜性和長(zhǎng)期性特點(diǎn)，所以水利工程的施工不可能由一個(gè)建筑單位去完成，而是需要多次的轉(zhuǎn)包和分包，這樣就導(dǎo)致了部分建筑商為了節(jié)省施工費(fèi)用和管理費(fèi)用就從水利工程的質(zhì)量上打主意，容易誘發(fā)一些質(zhì)量問題。而且目前我國(guó)的相關(guān)監(jiān)理人員和管理人員的隊(duì)伍相對(duì)較小，部分監(jiān)理人員和管理人員甚至出現(xiàn)無(wú)證上崗的現(xiàn)象，這樣就從根本上影響了監(jiān)管的效果。同時(shí)，施工單位在進(jìn)行水利工程的施工時(shí)，往往更重視市場(chǎng)的開拓和工程的效益，對(duì)質(zhì)量的管理則不太重視，這樣企業(yè)在施工過程中很難保證施工的質(zhì)量。

1.4相關(guān)部門的行政干預(yù)效果不佳。

在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制條件下，發(fā)揮市場(chǎng)的決定性作用已在全黨全國(guó)達(dá)成了共識(shí)，但是在這個(gè)基礎(chǔ)上也更應(yīng)該發(fā)揮政府的調(diào)節(jié)作用，尤其是在大型工程的建設(shè)中，政府擔(dān)任的角色相對(duì)比較重要。然而在實(shí)際的水利工程的施工和建設(shè)中，政府的監(jiān)管作用沒有真正地發(fā)揮，導(dǎo)致了企業(yè)在質(zhì)量管理上失去了應(yīng)有的監(jiān)督，質(zhì)量問題便越來越凸顯。而且企業(yè)的監(jiān)管部門直接隸屬于企業(yè)，可以說是一種嚴(yán)格的上下級(jí)的關(guān)系，企業(yè)在水利工程的施工中則以經(jīng)濟(jì)效益為主要目標(biāo)，監(jiān)管部門的權(quán)力嚴(yán)重受限則導(dǎo)致了兩者出現(xiàn)分歧后監(jiān)管部門不能實(shí)事求是的對(duì)待質(zhì)量管理問題、不能公平公正的`處理問題、不能行之有效的解決問題。在這種情況下政府應(yīng)該進(jìn)行必要的行政干擾，但是由于現(xiàn)在一直強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)的作用，政府的行政干擾受到極大限制，最終結(jié)果導(dǎo)致在水利施工工程建設(shè)的質(zhì)量管理過程例，相關(guān)問題沒有得到及時(shí)、有效地處理。

2.1制定制度、健全體系。

良好的制度和健全的體系的基礎(chǔ)是提高水利施工工程建設(shè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，因此在水利施工與建設(shè)過程中一定要制定與完善質(zhì)量管理制度和建立健全質(zhì)量管理體系，要在水利工程的開工之前就要提前制定具體的質(zhì)量管理與控制措施，只有未雨綢繆才能做到防患于未然。另外，要通過建立健全質(zhì)量管理體系，才能更好地明確各個(gè)部門的相關(guān)質(zhì)量的責(zé)任，保證在施工過程中各個(gè)部門都能有效地發(fā)揮作用，從而避免出現(xiàn)一些由于人的主觀因素導(dǎo)致的管理難題。以三峽水利工程為例，三峽水利工程的質(zhì)量管理制度是保證水利工程質(zhì)量的關(guān)鍵，要根據(jù)三峽水利工程施工的具體情況來制定一系列的相關(guān)制度和質(zhì)量的考核制度，這樣才能使各個(gè)部門永不懈怠，保質(zhì)保量地做好每一項(xiàng)工作。其次，制定質(zhì)量檢查制度才能保證三峽水利工程施工完畢后對(duì)工程進(jìn)行驗(yàn)收與及時(shí)對(duì)工程進(jìn)行修補(bǔ)，當(dāng)然還要根據(jù)三峽水利工程的特殊情況建立質(zhì)量事故報(bào)告處理制度和相關(guān)的一些制度。總之，要通過制定和完善相關(guān)制度，來真正督促質(zhì)量管理工作的實(shí)施；通過建立健全管理體系、制定科學(xué)的管理制度是水利建設(shè)施工的重要步驟，因此要加大力度落實(shí)。

從某種意義上講，水利施工工程建設(shè)環(huán)節(jié)里相關(guān)人員的管理意識(shí)就是做好一切工作前提和基礎(chǔ)，而在這里面起到重大作用的是領(lǐng)導(dǎo)的質(zhì)量管理意識(shí)，領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人對(duì)質(zhì)量的重視程度直接影響著水利工程的質(zhì)量，所以在選拔和任用工程項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)時(shí)一定要對(duì)這方面嚴(yán)格要求，要把那些管理經(jīng)驗(yàn)豐富、有一定技術(shù)水平、具有工程質(zhì)量意識(shí)的專業(yè)型和綜合型的人才選到領(lǐng)導(dǎo)層去。其次，我們必須在整體上提升領(lǐng)導(dǎo)、施工人員、管理人員的水利建設(shè)工程管理意識(shí)，施工和管理人員畢竟是處在水利施工工程建設(shè)一線，他們一舉一動(dòng)都關(guān)乎著水利施工工程的整體建設(shè)質(zhì)量，因此我們要通過一切可以利用的手段和方法真正地提高一線施工人員和管理人員的質(zhì)量管理意識(shí)，從而能促進(jìn)建設(shè)的有效進(jìn)行。另外，在水利施工過程中，要注意落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制度，強(qiáng)調(diào)并落實(shí)各級(jí)管理層和領(lǐng)導(dǎo)層的終身責(zé)任制度，要根據(jù)施工人員和管理人員的工作情況和工作內(nèi)容明確質(zhì)量責(zé)任，對(duì)施工人員和管理人員加強(qiáng)實(shí)時(shí)的監(jiān)督、檢查和大考核力度，把責(zé)任制度貫穿到整個(gè)水利施工的各方面。只有從根本上提高和加強(qiáng)質(zhì)量管理意識(shí)，落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制度，才能有效地避免一些不必要的質(zhì)量事故，才能真正提高水利工程的質(zhì)量。

2.3通過定期學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高各相關(guān)人員素質(zhì)。

管理人員和施工人員的素質(zhì)直接關(guān)系著水利工程的進(jìn)度與質(zhì)量，可以說水利工程出現(xiàn)的有關(guān)的管理質(zhì)量問題在很大一定程度上就是因?yàn)楣芾砣藛T和施工人員的素質(zhì)不高引起的，所以要采取多樣化地方式、方法對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行基礎(chǔ)和高層次培訓(xùn)，提高整體素質(zhì)。首先，完善和組織定期的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，不能因?yàn)楣こ痰倪M(jìn)度和其他的一些原因，而放棄對(duì)施工和管理人員的培訓(xùn)，要在學(xué)習(xí)培訓(xùn)階段要重視和加強(qiáng)管理人員學(xué)習(xí)先進(jìn)的質(zhì)量管理手段和管理思路，從而在質(zhì)量管理中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，減少和降低相關(guān)管理難題。其次，要讓施工和管理人員熟練掌握自己崗位的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)更新和修正的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)要及時(shí)組織施工人員和管理人員學(xué)習(xí)。再次，在日常的水利工程的管理中，一定要注意讓管理人員持證上崗，不僅僅是一種剛性的規(guī)章制度，而且是為了提醒管理人員重視水利工程的質(zhì)量管理問題?？傊?，提高施工人員和管理人員的素質(zhì)是勢(shì)在必行，因此水利工程的領(lǐng)導(dǎo)層和管理層一定要對(duì)這方面加強(qiáng)關(guān)注。

當(dāng)今時(shí)代是一個(gè)信息高速發(fā)展和技術(shù)不斷更新的時(shí)代，因此在水利工程的質(zhì)量管理的過程中要加強(qiáng)理論創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，要利用最前沿的技術(shù)手段開展水利施工工程建設(shè)質(zhì)量管理。以三峽水利工程為例，三峽水利工程建設(shè)之初，我國(guó)水利建設(shè)工程水平落后于發(fā)達(dá)國(guó)家30年，政府審時(shí)度勢(shì)，通過一些列的技術(shù)創(chuàng)新，成功實(shí)現(xiàn)了自主式發(fā)展模式，主要表現(xiàn)為：1）加強(qiáng)國(guó)際合作交流，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和裝備；2）消化、吸收并再創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)自力更生和自主創(chuàng)新。同時(shí)，由于三峽工程建設(shè)與我國(guó)很多企業(yè)通力合作，工程質(zhì)量管理成為難點(diǎn)，三峽建設(shè)工程管理部門通過細(xì)分建設(shè)項(xiàng)目、擴(kuò)大管理及成立質(zhì)量檢查監(jiān)督組等方式，全面提高三峽水利工程的建設(shè)質(zhì)量管理。目前我國(guó)的三峽水利工程施工質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到了世界一流水平，成為國(guó)際水電技術(shù)的研討基地和水利工程建設(shè)的參觀和學(xué)習(xí)樣板。因此，在水利工程施工和管理過程中要大力研發(fā)新的前沿工程建設(shè)質(zhì)量管理模式，促使我國(guó)在水利工程施工建設(shè)方面質(zhì)量管理再進(jìn)一步，保證新時(shí)代水利施工工程建設(shè)的質(zhì)量。

3結(jié)語(yǔ)。

質(zhì)量是水利工程的靈魂和生命，關(guān)系著水利工程的生存和發(fā)展，關(guān)系著群眾的生命安全和財(cái)產(chǎn)安全，關(guān)系著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，關(guān)系著社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的順利進(jìn)行。所以我們?cè)谒こ探ㄔO(shè)施工環(huán)節(jié)里，更加重視工程施工建設(shè)質(zhì)量，切實(shí)保障并解決水利建設(shè)施工工程中出現(xiàn)的質(zhì)量管理問題，促進(jìn)社會(huì)水利的長(zhǎng)久發(fā)展和百姓的長(zhǎng)治久安。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十七

根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第三次全體會(huì)議精神和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2011年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2011〕12號(hào)）要求，結(jié)合2011年全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理工作安排，現(xiàn)就2011年餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)工作提出以下安排，食品安全工作實(shí)施方案。

（一）集中整治違規(guī)采購(gòu)行為。國(guó)家局制定餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理有關(guān)規(guī)定，細(xì)化餐飲服務(wù)單位食品采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)記錄責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化源頭管理。各地要以乳制品、食用油、鮮肉和肉制品、酒、調(diào)味品和食品添加劑、集中消毒餐具等為重點(diǎn)品種，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)餐飲服務(wù)單位不落實(shí)食品采購(gòu)索證索票制度的行為進(jìn)行集中整治，嚴(yán)查采購(gòu)病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、劣質(zhì)餐具等不合格產(chǎn)品的行為，嚴(yán)防不合格食品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。

（二）嚴(yán)厲查處違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。國(guó)家局制定餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)范，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)行為。各地要嚴(yán)查各類餐飲服務(wù)單位，尤其是學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)單位使用不合格食品原料，經(jīng)營(yíng)過期及劣質(zhì)食品、病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位使用不合格餐具行為。

（三）加大違規(guī)案件稽查力度。各地要圍繞餐飲服務(wù)食品安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，加大對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種的稽查力度，堅(jiān)決取締不具備食品安全基本條件、存在嚴(yán)重食品安全隱患、整改仍達(dá)不到要求的餐飲服務(wù)單位。各地要通過及時(shí)進(jìn)行責(zé)任約談、及時(shí)曝光典型案件、及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)，形成嚴(yán)懲違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢(shì)。

（一）深化學(xué)校食堂和建筑工地食堂治理。各地要分別會(huì)同教育行政部門、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的意見》（國(guó)食藥監(jiān)食〔2010〕160號(hào)）和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全工作的意見》（國(guó)食藥監(jiān)食〔2010〕172號(hào)），嚴(yán)查學(xué)校食堂、幼兒園食堂和建筑工地食堂是否具有餐飲服務(wù)許可證、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實(shí)、清洗消毒是否到位、加工制作是否規(guī)范、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)檢查各類食堂開展食品安全自查情況，以及是否針對(duì)突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整改情況。要結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)工作，組織轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂開展互查互評(píng)活動(dòng)，并將互查互評(píng)結(jié)果向社會(huì)公布，鼓勵(lì)公眾參與監(jiān)督。要加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理的步伐，各省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要會(huì)同教育行政部門確定本地區(qū)學(xué)校食堂、幼兒園食堂食品安全量化分級(jí)管理進(jìn)度安排，力爭(zhēng)兩年內(nèi)各類學(xué)校食堂、幼兒園食堂全面實(shí)行量化分級(jí)管理。

（二）深化旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全治理。各地要會(huì)同旅游行政管理部門認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的意見》（國(guó)食藥監(jiān)食〔2010〕353號(hào)），督促旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位從餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員健康、索證索票、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、食品添加劑使用等方面開展自查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的突出問題認(rèn)真整改。嚴(yán)查旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位使用存在安全隱患的野菜、野果、野蕈和非食品原料、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。大力開展餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理，將餐飲服務(wù)食品安全工作納入旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定工作，督促旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行相關(guān)責(zé)任。要加大節(jié)假日和重大活動(dòng)期間監(jiān)督檢查力度。

（三）穩(wěn)妥推進(jìn)小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)。各地要認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于開展小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作的通知》（食藥監(jiān)辦食〔2010〕143號(hào)），在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立健全部門協(xié)作機(jī)制，穩(wěn)妥推進(jìn)試點(diǎn)工作。要在摸底統(tǒng)計(jì)和分類建檔的基礎(chǔ)上，制定小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作實(shí)施方案，明確小餐飲整規(guī)具體要求。要探索分級(jí)分類治理途徑，努力實(shí)現(xiàn)規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批的治理目標(biāo)。對(duì)經(jīng)營(yíng)基本條件不具備、食品安全管理制度不落實(shí)、存在嚴(yán)重食品安全隱患、整改后仍達(dá)不到要求的小餐飲，要堅(jiān)決予以取締。北京、天津、上海、重慶市應(yīng)選擇不少于2個(gè)區(qū)（縣）作為試點(diǎn)地區(qū)，規(guī)劃方案《食品安全工作實(shí)施方案》。各盛自治區(qū)應(yīng)選擇省會(huì)（首府）城市2個(gè)區(qū)（縣）和不少于2個(gè)地級(jí)市作為試點(diǎn)地區(qū)。國(guó)家局加強(qiáng)對(duì)小餐飲整規(guī)試點(diǎn)工作的督導(dǎo)，適時(shí)開展小餐飲整規(guī)試點(diǎn)工作交流。

各地要深入貫徹落實(shí)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品調(diào)味料和食品添加劑監(jiān)督管理的緊急通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2011〕5號(hào)），嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位食品調(diào)味料和食品添加劑采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄等管理制度的落實(shí)情況，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用無(wú)合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標(biāo)簽不規(guī)范的食品調(diào)味料和食品添加劑。嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位對(duì)采購(gòu)的食品調(diào)味料和食品添加劑是否專項(xiàng)登記、統(tǒng)一存放、嚴(yán)格領(lǐng)用，是否按有效期使用，嚴(yán)禁餐飲單位超劑量標(biāo)準(zhǔn)、超適用范圍濫用食品添加劑行為。加強(qiáng)對(duì)食品調(diào)味料和食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊在食品調(diào)味料中添加殼、粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì)，以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。

各地要積極探索落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任的'機(jī)制，監(jiān)督餐飲服務(wù)單位全面落實(shí)索證索票、人員培訓(xùn)、健康管理、設(shè)備維護(hù)、餐具清洗消毒等制度，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理。督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真開展食品安全自查工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改。鼓勵(lì)和支持餐飲服務(wù)提供者采用危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（haccp）、“五常法”、“六t法”等先進(jìn)的管理制度。

各地要嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān)，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的許可后續(xù)監(jiān)管和執(zhí)法檢查，重點(diǎn)查處超期限經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)，切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任約談、投訴舉報(bào)和犯罪案件移交等制度，對(duì)不能持續(xù)滿足許可條件、整改后仍不能達(dá)到要求的餐飲服務(wù)單位，要依法撤銷許可；對(duì)違規(guī)采購(gòu)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)，存在嚴(yán)重食品安全問題的餐飲服務(wù)單位，要依法加大行政處罰力度，直至停業(yè)整改、吊銷許可；對(duì)隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管的，要依法從重處罰；對(duì)涉嫌犯罪的要及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)，嚴(yán)禁以罰代刑。要建立健全餐飲服務(wù)提供者食品安全信用檔案，健全餐飲服務(wù)提供者信用不良記錄收集、管理、通報(bào)制度和行業(yè)退出機(jī)制。

（一）加快職能交接和監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。各地要按照“職能要盡快交接、隊(duì)伍要盡快組建、制度要盡快完善、責(zé)任要盡快落實(shí)”的要求，進(jìn)一步爭(zhēng)取地方黨委、政府支持，年底前基本完成盛市、縣三級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)交接和人員劃轉(zhuǎn)；開展監(jiān)管人員全員培訓(xùn)，加大餐飲服務(wù)檢驗(yàn)檢測(cè)、應(yīng)急管理、重大活動(dòng)保障、稽查執(zhí)法、行政處罰、監(jiān)管信息化建設(shè)等培訓(xùn)力度；加快推動(dòng)監(jiān)管信息化建設(shè)進(jìn)度，切實(shí)提高監(jiān)督執(zhí)法效率。

（二）提高餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ΑＨ尕瀼芈鋵?shí)國(guó)家局《關(guān)于加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)的意見》（國(guó)食藥監(jiān)食〔2011〕122號(hào)）和《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備基本標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備配備基本標(biāo)準(zhǔn)的通知》（國(guó)食藥監(jiān)食〔2011〕130號(hào)）要求，加快餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)。各地要按照2011年國(guó)家餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲單位、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以涼菜、生食水產(chǎn)品、調(diào)味料和食品添加劑等為重點(diǎn)品種，以切配、清洗消毒為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督抽檢力度，擴(kuò)大檢驗(yàn)范圍和頻次，科學(xué)利用抽檢結(jié)果并及時(shí)予以公布，充分發(fā)揮技術(shù)監(jiān)督的支撐作用。繼續(xù)開展調(diào)查與評(píng)價(jià)工作，及早發(fā)現(xiàn)、及早整治餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)潛在的食品安全隱患。

（三）強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急管理能力。根據(jù)《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》制定情況，國(guó)家局抓緊制定餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，建立健全餐飲服務(wù)食品安全事故的信息報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，完善應(yīng)急處置機(jī)制和程序。按照屬地管理和分級(jí)響應(yīng)原則，各地要及時(shí)開展餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置，確保餐飲服務(wù)食品安全重大事故應(yīng)急處置率達(dá)到100%。加大輿情監(jiān)測(cè)力度，建立健全輿情監(jiān)測(cè)機(jī)制，完善投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)收集群眾、媒體反映的食品安全問題，及時(shí)核查、有效研判、妥善應(yīng)對(duì)涉及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全熱點(diǎn)問題，穩(wěn)妥、準(zhǔn)確發(fā)布相關(guān)食品安全信息，及時(shí)公布問題處理情況。

各地要認(rèn)真貫徹落實(shí)《全國(guó)餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育綱要(2011～2015)》，按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的要求，深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村、機(jī)關(guān)、企業(yè)等，圍繞餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)工作，組織開展專題報(bào)道，深入開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動(dòng)，大力普及餐飲服務(wù)食品安全法律知識(shí)和科普知識(shí)，廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管措施和成效；精心組織開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng)和食品安全知識(shí)競(jìng)賽；強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，指導(dǎo)開展餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十八

幼兒園依據(jù)國(guó)家教育部頒布的《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》（試行），結(jié)合幼兒園保教工作實(shí)際，以促進(jìn)幼兒園辦園質(zhì)量提高為目的，選擇了以質(zhì)量量化管理為主線，全方位科學(xué)管理幼兒園，依據(jù)方案制定了幼兒園教育崗、保育崗、炊事員崗三個(gè)主崗工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)施過程中注意發(fā)揮目標(biāo)管理、民主管理、制度管理、計(jì)劃管理、和諧管理等管理辦法的優(yōu)勢(shì)，協(xié)同質(zhì)量管理落到實(shí)處。管理辦法整體優(yōu)化，提高管理效益，進(jìn)一步樹立經(jīng)五路幼兒園優(yōu)質(zhì)教育品牌形象。

質(zhì)量管理的依據(jù)是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，幼兒園工作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)既指面向全面促其全面發(fā)展的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也指幼兒園全部工作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量管理則是利用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)、推動(dòng)、激勵(lì)每個(gè)部門和工作人員追求高質(zhì)量、高效益的活動(dòng)。俗話說：沒有規(guī)矩不成方圓，質(zhì)量管理就是借助于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之規(guī)矩、成就優(yōu)質(zhì)高效之方圓。

幼兒園教師崗、保育員崗、炊事員崗及行政服務(wù)人員崗全部實(shí)施質(zhì)量管理，中層以上領(lǐng)導(dǎo)班子崗位的工作，是全體教職工工作質(zhì)量得分的平均。

幼兒園從1997年3月開始首先在教師崗上開始試行；5月將各個(gè)崗位共性的標(biāo)準(zhǔn)部分全部試行；我們?cè)谠囆械倪^程中及時(shí)注意總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，積極探索有效的操作辦法。1997年9月保育員崗也開始試行，由教師崗的先行實(shí)施探索，保育員崗的實(shí)施順利流暢。1998年9月幼兒園3個(gè)主崗及行政服務(wù)崗位全部實(shí)施質(zhì)量管理。

1、由點(diǎn)帶面，全部推開。

2、每崗第一評(píng)價(jià)人跟蹤評(píng)價(jià)，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)抽評(píng)。

3、每月匯總量化成績(jī)一次，百分制量化。

4、每月工作質(zhì)量量化成績(jī)與年度考核成績(jī)掛鉤；與深化人事制度中、教師職稱聘任掛鉤。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十九

1、測(cè)評(píng)制。

建立了教師教育教學(xué)測(cè)評(píng)系統(tǒng)，每學(xué)期對(duì)學(xué)生進(jìn)行問卷，問卷結(jié)果進(jìn)行公示，督導(dǎo)室根據(jù)相關(guān)規(guī)定設(shè)置測(cè)評(píng)體系并對(duì)教師教學(xué)質(zhì)量做出評(píng)價(jià)，兩個(gè)系列的評(píng)價(jià)最后以不同的比重合為一體，綜合測(cè)評(píng)結(jié)果較差者，由校領(lǐng)導(dǎo)約談。

2、督導(dǎo)室。設(shè)立了教學(xué)管理與督導(dǎo)室，制定了相應(yīng)的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督制度，成立了由學(xué)科帶頭人、骨干教師、教研組長(zhǎng)、值日行政作為督導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)教育教學(xué)過程的檢查、聽課、反饋，形成了有效的教育教學(xué)管理監(jiān)控流程。

3、校長(zhǎng)電子郵箱。學(xué)生對(duì)老師在教學(xué)秩序、教學(xué)質(zhì)量、課堂紀(jì)律、課堂管理、學(xué)生實(shí)踐等方面有意見或建議，可以直接發(fā)電子郵件到校長(zhǎng)qq郵箱，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決教育教學(xué)中存在的問題。

4、績(jī)效考核和考核。

教師學(xué)期績(jī)效考核和考核都實(shí)行量化評(píng)分，績(jī)效考核充分體現(xiàn)“多勞多得，少勞少得，不勞不得，優(yōu)勞優(yōu)得”原則，考核評(píng)分結(jié)果與評(píng)優(yōu)評(píng)先、崗位評(píng)聘、晉升職務(wù)等直接掛鉤。

5、建立了立體的師生教育教學(xué)質(zhì)量管理與監(jiān)控體系，細(xì)化崗位設(shè)置，量化績(jī)效考核、考核，優(yōu)化獎(jiǎng)勵(lì)性績(jī)效工資，強(qiáng)化專業(yè)教學(xué)部管理，推行考教分離。

6、管理方案。出臺(tái)“教師課堂教學(xué)常規(guī)要求”、“學(xué)生課堂行為規(guī)范”、“學(xué)生考勤系統(tǒng)管理”、“學(xué)生考試相關(guān)制度”、“優(yōu)秀班級(jí)評(píng)比細(xì)則”、“優(yōu)秀班主任綜合評(píng)定表”等管理方案，班級(jí)考評(píng)與班主任的相關(guān)待遇掛鉤。

7、穩(wěn)步推進(jìn)校企合作，將優(yōu)秀一流企業(yè)的先進(jìn)管理模式引進(jìn)教學(xué)管理過程中，在學(xué)生管理、實(shí)踐教學(xué)等方面，參照企業(yè)的管理要求規(guī)范教育教學(xué)。成立了由學(xué)校、企業(yè)、專家組成的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)委員會(huì)，制定評(píng)價(jià)表，指導(dǎo)學(xué)校教學(xué)。企業(yè)包括：中國(guó)移動(dòng)通信、三安光電、儒家茶業(yè)等，下設(shè)電子和茶藝兩個(gè)分會(huì)。專業(yè)教學(xué)委員會(huì)由學(xué)校骨干教師和企業(yè)具有高級(jí)職稱的專業(yè)技術(shù)人員組成，不定期開展座談會(huì)，探討學(xué)校專業(yè)教學(xué)和學(xué)生就業(yè)問題。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇二十

按照衛(wèi)計(jì)委頒發(fā)的《醫(yī)療質(zhì)量管理辦法》要求，全面加強(qiáng)醫(yī)療質(zhì)量管理，持續(xù)改進(jìn)醫(yī)療質(zhì)量，保障醫(yī)療安全。

醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量管理實(shí)行院、科兩級(jí)責(zé)任制。根據(jù)醫(yī)院的人事變動(dòng)情況，重新設(shè)立醫(yī)療質(zhì)量管理委員會(huì)及科室質(zhì)控小組。

醫(yī)院質(zhì)量管理委員會(huì)主任由醫(yī)院負(fù)責(zé)人擔(dān)任，委員由醫(yī)療管理、質(zhì)量管理、護(hù)理、醫(yī)院感染管理、醫(yī)學(xué)工程、信息、后勤等相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任。各相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)日常管理工作。

科室成立醫(yī)療質(zhì)量控制小組，組長(zhǎng)由臨床科室以及藥物、護(hù)理、以及醫(yī)技等部門主要負(fù)責(zé)人為本科室醫(yī)療質(zhì)量管理的負(fù)責(zé)人。成員由科室指定人員組成，并負(fù)責(zé)醫(yī)療質(zhì)量具體管理工作。

（一）醫(yī)療質(zhì)量管理委員會(huì)的主要職責(zé)是：

1、按照國(guó)家醫(yī)療質(zhì)量管理的有關(guān)要求，制訂本機(jī)構(gòu)醫(yī)療質(zhì)量管理制度并組織實(shí)施。

2、組織開展本機(jī)構(gòu)醫(yī)療質(zhì)量監(jiān)測(cè)、預(yù)警、分析、考核、評(píng)估以及反饋工作，定期發(fā)布本機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理信息。

3、制訂本機(jī)構(gòu)醫(yī)療質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)計(jì)劃、實(shí)施方案并組織實(shí)施。

4、制訂本機(jī)構(gòu)臨床新技術(shù)引進(jìn)和醫(yī)療技術(shù)臨床應(yīng)用管理相關(guān)工作制度并組織實(shí)施。

5、建立本機(jī)構(gòu)醫(yī)務(wù)人員醫(yī)療質(zhì)量管理相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章制度、技術(shù)規(guī)范的培訓(xùn)制度，制訂培訓(xùn)計(jì)劃并監(jiān)督實(shí)施。

6、落實(shí)省級(jí)以上衛(wèi)生計(jì)生行政部門規(guī)定的其他內(nèi)容。

（二）科室醫(yī)療質(zhì)量管理工作小組，組長(zhǎng)由科室主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任，指定專人負(fù)責(zé)日常具體工作。

1、貫徹執(zhí)行醫(yī)療質(zhì)量管理相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和本科室醫(yī)療質(zhì)量管理制度。

2、制訂本科室年度質(zhì)量控制實(shí)施方案，組織開展科室醫(yī)療質(zhì)量管理與控制工作。

3、制訂本科室醫(yī)療質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)計(jì)劃和具體落實(shí)措施。

4、定期對(duì)科室醫(yī)療質(zhì)量進(jìn)行分析和評(píng)估，對(duì)醫(yī)療質(zhì)量薄弱環(huán)節(jié)提出整改措施并組織實(shí)施。

5、對(duì)本科室醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行醫(yī)療質(zhì)量管理相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章制度、技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、診療常規(guī)及指南的培訓(xùn)和宣傳教育。

6、按照有關(guān)要求報(bào)送本科室醫(yī)療質(zhì)量管理相關(guān)信息。

食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇二十一

優(yōu)秀作文推薦！學(xué)?！岸景踩逃顒?dòng)月”實(shí)施方案為做好我鎮(zhèn)冬季安全管理工作，杜絕各類安全事故在校園中發(fā)生，繼續(xù)保持校園的安全穩(wěn)定，確保我鎮(zhèn)廣大師生生命財(cái)產(chǎn)安全。根據(jù)市縣文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，現(xiàn)制定如下方案。

以國(guó)家、省、市、縣安全會(huì)議精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的原則，增強(qiáng)廣大師生的安全意識(shí)，提高自我防護(hù)能力，為構(gòu)建仿山平安校園創(chuàng)造良好的環(huán)境。

注重防范，自救互救，確保平安。

20xx年12月10日---20xx年1月10日。

為加強(qiáng)對(duì)活動(dòng)的組織、協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)，成立仿山鎮(zhèn)中心學(xué)校“冬季安全教育活動(dòng)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：xxx。

副組長(zhǎng)：xxxx。

成員：xxxxxxxxxxxxxxx。

（一）開展學(xué)校冬季安全工作大檢查。

各學(xué)校對(duì)校園內(nèi)的安全隱患進(jìn)行一次集中排查整治，切實(shí)做到認(rèn)真、細(xì)致、全面、徹底、不留死角。尤其對(duì)辦公室、教室用電，用電線路等重點(diǎn)部位和重要場(chǎng)所要重點(diǎn)檢查，找出存在的問題并及時(shí)進(jìn)行整改。對(duì)不能立即消除的安全隱患要拿出整改計(jì)劃，落實(shí)專人負(fù)責(zé)并限期整改，確保整改率達(dá)到100%。

（二）加強(qiáng)雪霧天氣交通安全教育。

各學(xué)校要教育學(xué)生在冰雪天氣里上、放學(xué)途中防滑、防凍、防摔，校內(nèi)外輕走慢行，不打鬧推搡；校外行走要靠右行，過馬路要注意避讓車輛，遇有冰凍地面必須繞道行走。

（三）加強(qiáng)防火、用電安全教育。

針對(duì)冬季氣候干燥、用電量大的特點(diǎn)。各小學(xué)教育學(xué)生嚴(yán)禁攜帶打火機(jī)、火柴等易燃易爆物品，嚴(yán)禁玩火。教會(huì)學(xué)生安全用電的常識(shí)，學(xué)會(huì)常用家電的使用方法，確保在使用電器的過程中不出事故，家長(zhǎng)不在家時(shí)禁止使用電燒水壺、電火鍋、熱得快等電器。

（四）加強(qiáng)煤氣中毒預(yù)防教育。

在冬季，我鎮(zhèn)學(xué)校的教室和學(xué)生家中常使用煤爐取暖，很容易引發(fā)煤氣中毒事故，幾乎每年都有人員傷亡。各學(xué)校要把預(yù)防煤氣中毒教育和加強(qiáng)學(xué)生教室、家庭管理有機(jī)結(jié)合起來。

（五）加強(qiáng)防寒保暖教育，做好流感的'防控工作。

進(jìn)入冬季，是流感易發(fā)季節(jié)，學(xué)校是人員比較集密的地方，更易引發(fā)流感的傳播、蔓延。各學(xué)校根據(jù)天氣預(yù)報(bào)及時(shí)提醒學(xué)生適時(shí)增減衣物。戴好棉帽、穿好棉衣棉鞋，預(yù)防感冒。要做好教室通風(fēng)、消毒工作。有疫情要及時(shí)上報(bào)，有效防止流行，切實(shí)保護(hù)師生的身心健康。

（六）加強(qiáng)戶外冰雪體育運(yùn)動(dòng)教育和冰面溺水預(yù)防教育。戶外冰雪運(yùn)動(dòng)極易發(fā)生運(yùn)動(dòng)傷害和摔傷，在不安全的冰面上也極易發(fā)生因冰面破裂而溺水，各學(xué)校必須需重視對(duì)學(xué)生的戶外冰雪運(yùn)動(dòng)安全教育工作。

（七）抓好食品衛(wèi)生管理。

各小學(xué)對(duì)小賣部、臨時(shí)攤點(diǎn)采取有效監(jiān)督，嚴(yán)謹(jǐn)變質(zhì)食品和“三無(wú)”進(jìn)入校園。教育學(xué)生吃飯吃飽，在校不攜帶、不購(gòu)買零食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

（八）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造安全教育氛圍。

意識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的安全觀念。通過家校聯(lián)系，學(xué)校、家庭、社區(qū)互動(dòng)的形式，積極營(yíng)造全社會(huì)都來“關(guān)愛學(xué)生生命、維護(hù)校園安全”，形成人人講安全、人人懂安全、人人維護(hù)學(xué)校安全的良好局面。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各學(xué)校要高度重視這次活動(dòng)，充分認(rèn)識(shí)到維護(hù)學(xué)校平安，保護(hù)學(xué)生生命事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定的重大政治意義，要切實(shí)把安全責(zé)任納入到學(xué)校工作的重要議事日程之中，各校要根據(jù)各自實(shí)際情況，制定好活動(dòng)方案，成立相應(yīng)的活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)，明確領(lǐng)導(dǎo)分工，落實(shí)工作責(zé)任，認(rèn)真貫徹執(zhí)行，確保取得實(shí)效。

（二）落實(shí)責(zé)任，密切協(xié)作。各學(xué)校要要層層落實(shí)責(zé)任，做到整改不走過場(chǎng)，追究不講情面。對(duì)措施不得力、檢查不到位和整改不及時(shí)二導(dǎo)致發(fā)生安全事故的，要按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

（三）創(chuàng)新內(nèi)容，務(wù)求實(shí)效。各級(jí)各類學(xué)校要緊緊圍繞著本次活動(dòng)主題，結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)新宣傳教育活動(dòng)的形式和內(nèi)容，提高活動(dòng)的針對(duì)性、趣味性和活動(dòng)的吸引力、感染力，要結(jié)合學(xué)生心理特點(diǎn)，積極開展心理健康教育。要按照《中小學(xué)安全教育指導(dǎo)綱要》要求，按學(xué)段，分層次對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性較強(qiáng)的安全知識(shí)教育，確保安全教育收到成效。

（四）建立安全臺(tái)帳、完善安全措施。各校要根據(jù)實(shí)xx際，以本次安全活動(dòng)月活動(dòng)為契機(jī)，做好安全管理工作。建立完善隱患治理臺(tái)帳、日常安全檢查臺(tái)帳、重大危險(xiǎn)源登記臺(tái)帳、安全教育臺(tái)帳、設(shè)備檢查檢測(cè)臺(tái)帳、事故報(bào)告和調(diào)查處理臺(tái)帳、應(yīng)急預(yù)案演練臺(tái)帳等，編制或完善事故應(yīng)急救援預(yù)案。

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