計(jì)劃可以被分為長(zhǎng)期計(jì)劃、中期計(jì)劃和短期計(jì)劃，根據(jù)時(shí)間周期的不同進(jìn)行安排。制定計(jì)劃時(shí)要考慮資源和能力的限制，避免過于理想化或過于貪多嚼不爛。了解計(jì)劃的關(guān)鍵點(diǎn)和注意事項(xiàng)，讓你事半功倍。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇一
一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。
我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬(wàn)，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，(例如：甜點(diǎn)的做法、口感)供客人參考。一開始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄?yīng)客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來歡迎更多的新老顧客。
主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶。
本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷上市。
(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動(dòng)，凡是購(gòu)買任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
(2)實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7。5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來賣，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見、是否喜歡新款甜點(diǎn)等一系列問題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇二
以西式糕點(diǎn)、手工餅干、中西糕點(diǎn)、冷飲為主要產(chǎn)品，集生產(chǎn)、銷售、配送、服務(wù)于一體。并專門開辟了休閑區(qū)，設(shè)置了很多獨(dú)特的椅子，為顧客提供優(yōu)美的音樂和時(shí)尚書籍。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強(qiáng)。在價(jià)格定位上遵循薄利多銷的原則，以“優(yōu)雅的環(huán)境，卓越的服務(wù)”贏得利潤(rùn)回報(bào)。
2.商業(yè)目的
甜美健康時(shí)尚。為朋友們提供一個(gè)優(yōu)雅、溫暖、舒適、安全的聚會(huì)、聊天、吃飯、放松和娛樂場(chǎng)所。
3.運(yùn)行方式
店內(nèi)購(gòu)物:顧客自行購(gòu)買商品后，在柜臺(tái)付款。
店內(nèi)品嘗:顧客在柜臺(tái)點(diǎn)菜，服務(wù)員把蛋糕和飲料送到顧客坐的地方，吃完買單。
送貨上門:與附近寫字樓協(xié)商，與他們簽訂長(zhǎng)期送貨服務(wù)。一般是喝茶時(shí)間。
1.制品
糕點(diǎn):主營(yíng)西式糕點(diǎn)、手工餅干、中西甜點(diǎn)、面包等。(均為店內(nèi)生產(chǎn))飲品:主咖啡、茶、杯可樂、牛奶、各種鮮榨果汁、奶茶等。；副食:特色爆米花、瓜子、花生、豌豆等。；免費(fèi)類:雜志、報(bào)紙、廳堂提供優(yōu)美的音樂。
2.選址分析
商店應(yīng)該位于社區(qū)和辦公樓附近。本店位于上饒市中山路益州大廈附近，由于消費(fèi)群體固定，消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定，上下班時(shí)間客流量大。
3.商店布局
商店應(yīng)該干凈明亮，窗戶明亮。滲透一種甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同的甜品品種，用各種特色菜來跑蛋糕店的商業(yè)計(jì)劃書。菜品優(yōu)雅精致，讓顧客看餐具感覺很舒服。我們店不像大多數(shù)餅屋，把手術(shù)室陳列在櫥窗里，而是在店內(nèi)落地窗前加了一套小資的桌椅，從遠(yuǎn)處看更像精致的咖啡廳。為了體現(xiàn)店內(nèi)的明亮和精致，裝修時(shí)花了很大力氣買了燈具，店內(nèi)的墻上還掛了一些外國(guó)飾品。手術(shù)室位于店鋪?zhàn)罾锩娴囊欢耍灿昧撕芏酂艄?，讓手術(shù)室看起來清爽、干凈、明亮。
1.目標(biāo)客戶描述
由于本店生產(chǎn)的蛋糕既有普通蛋糕，也有精致蛋糕，目標(biāo)客戶是各種熱愛蛋糕甜點(diǎn)的人，包括時(shí)尚男女和為家庭購(gòu)買的人。
2.市場(chǎng)介紹
雖然周圍有一些超市，副食店，菜市場(chǎng)，但是蛋糕面包的銷量很少。如果你不只是做蛋糕，而是加入一些新鮮出爐的面包，也許可以吸引上班族買面包當(dāng)早餐，這樣會(huì)擴(kuò)大自己店鋪的影響力。而小區(qū)的居民是固定消費(fèi)者。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)
經(jīng)營(yíng)多年，市場(chǎng)占有率大；附近小區(qū)多，消費(fèi)群體穩(wěn)定；品味不錯(cuò)。
4.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)
產(chǎn)品簡(jiǎn)單、偏僻，無(wú)法吸引新客戶，不提供店內(nèi)品嘗和配送服務(wù)。
5.這家企業(yè)與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比的主要優(yōu)勢(shì)
店鋪時(shí)尚，產(chǎn)品豐富，容易吸引時(shí)尚青年；店內(nèi)有桌子、椅子和優(yōu)美的音樂，為顧客提供了完美的用餐環(huán)境。它有一種全新的管理模式——配送服務(wù)，為附近的寫字樓提供便利。
6.企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)
新開業(yè)沒有穩(wěn)定的客戶群，附近居民接受還需要一段時(shí)間；店面租金比較貴。
1.節(jié)日活動(dòng)
在西方的元旦、端午節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)和情人節(jié)，店外會(huì)組織戶外主題活動(dòng)，以增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)品的印象。參與者通過分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、競(jìng)爭(zhēng)和回答產(chǎn)品知識(shí)問題以及組織小規(guī)模表演獲得獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印刷的小禮物、優(yōu)惠券和最新產(chǎn)品的優(yōu)惠券。
2.推廣手段
店里有兩棵許愿樹，消費(fèi)后可以得到一張?jiān)S愿卡。你可以把寫好的愿望卡掛在愿望樹上，店員會(huì)在每個(gè)月的第一個(gè)星期天收集愿望卡，通過抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)不到300元的愿望，幫助客戶實(shí)現(xiàn)。
商店里總是有各種各樣的小禮物，比如卡通氣球和卡片。把所有時(shí)間都花在60塊錢的顧客會(huì)得到一張卡通卡，一套三張卡累積起來會(huì)得到一個(gè)6寸的冰淇淋蛋糕。憑借卓越的品質(zhì)和靈活的促銷手段贏得穩(wěn)定的客戶群。
3.會(huì)員制度
在我店消費(fèi)時(shí)間全部在80元以內(nèi)的客戶，可以辦理會(huì)員卡，持卡人在店內(nèi)購(gòu)買除新產(chǎn)品、特價(jià)商品以外的任何商品，永久享受28%的優(yōu)惠。
4.媒體廣告
考慮到電視廣告或平面媒體是最可行的宣傳渠道，調(diào)查證明優(yōu)質(zhì)甜品可以通過精致的電視廣告或平面媒體樹立良好的品牌形象。另外，下班回家后，我會(huì)發(fā)傳單，設(shè)立宣傳，接受蛋糕店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的工作計(jì)劃咨詢。
1.人事部門
我們店里的每個(gè)員工都必須是專業(yè)的，每個(gè)人包括點(diǎn)餐收銀員、店鋪清潔人員和生產(chǎn)人員都必須接受嚴(yán)格的培訓(xùn)，以確保正常工作時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)操作。管理人員應(yīng)當(dāng)有1名人事管理人員和1名企業(yè)管理人員，具有大學(xué)本科以上學(xué)歷，具備優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)和良好的實(shí)際操作能力；有2名蛋糕加工制作人員，要求大專以上學(xué)歷，業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬，實(shí)際操作能力好；點(diǎn)餐收銀員和店鋪保潔人員，上崗后嚴(yán)格培訓(xùn)。所有員工都必須申請(qǐng)健康證明。
2.管理理念
良好的科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本、重視團(tuán)隊(duì)精神的管理理念。注重個(gè)人發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，相互協(xié)調(diào)配合，實(shí)現(xiàn)餐廳整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1 :2的效果。
3.管理哲學(xué)
(1)尊重餐飲人員的獨(dú)立人格
(2)下級(jí)管理:上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行計(jì)劃和管理，下級(jí)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)交辦的任務(wù)。
(3)相互監(jiān)督:管理層對(duì)員工的工作進(jìn)行監(jiān)督，員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或看法。
(4)營(yíng)造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴(yán)格紀(jì)律，關(guān)心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于增強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對(duì)待他們，平等對(duì)待他們，盡力而為，充分發(fā)揮他們的才能
4.管理團(tuán)隊(duì)
投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術(shù)直接、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)，歡迎所有有興趣尋求這家甜品店發(fā)展的人才加入蛋糕店。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇三
公司名稱。
公司宗旨。
公司目標(biāo)。
第三章公司經(jīng)營(yíng)。
公司業(yè)務(wù)。
公司客戶。
經(jīng)營(yíng)障礙。
經(jīng)營(yíng)資源。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
第四章財(cái)務(wù)分析。
投資金額。
資金分配。
公司收入。
路雖遠(yuǎn)，行則至;事雖難，做則成。
創(chuàng)業(yè)玩的就是一種心態(tài)，拼的就是那股狠勁，那份毅力。
既然起程了，就別輕易放棄。
(一)公司名稱待定。
(二)公司宗旨和理念。
質(zhì)量+服務(wù)+誠(chéng)信。
從最初吸引小客戶做起，以精益求精的務(wù)實(shí)態(tài)度與客戶建立良好的長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系，逐步擴(kuò)大自己的經(jīng)驗(yàn)和名氣，一點(diǎn)一點(diǎn)劃分屬于我們的“勢(shì)力范圍”。永遠(yuǎn)積極探索發(fā)展模式和方向。
(三)公司目標(biāo)。
低起點(diǎn)，高目標(biāo)。1、第一年的目標(biāo)是能生存下來，先從戶內(nèi)外廣告制作開始，比如店面燈箱招牌、噴繪、pop、字牌等等，日常就用打字復(fù)印、打印、傳真、名片、條幅等較小的業(yè)務(wù)支出各項(xiàng)開支，用1年左右的時(shí)間來積累經(jīng)驗(yàn)和客戶資源;2、一年后在穩(wěn)定發(fā)展的情況下拓寬業(yè)務(wù)，轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)做設(shè)計(jì)、創(chuàng)意、策劃等，為以后介入展覽以及媒體代理業(yè)務(wù)打基礎(chǔ)。
第三章公司經(jīng)營(yíng)。
(一)公司業(yè)務(wù)。
初期的業(yè)務(wù)內(nèi)容大體分為：
設(shè)計(jì)制作：室內(nèi)外噴繪、燈箱招牌、海報(bào)、銅字/鈦金字、字牌/科室牌、鏡框/制度牌、打字復(fù)印、打印、名片、條幅錦旗、電腦割字、表格單據(jù)印刷等。
代理制作：獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)牌、工藝品。
(二)公司初期目標(biāo)客戶。
個(gè)體商鋪:主要業(yè)務(wù)有燈箱招牌、噴繪、割字、海報(bào)、名片、展架等;。
工廠企業(yè)：主要業(yè)務(wù)有條幅、噴繪、制度牌、科室牌、門頭字等;。
單位(醫(yī)院、車行、超市、政府機(jī)關(guān)等)：主要業(yè)務(wù)同上。
(三)經(jīng)營(yíng)障礙。
1.資金不足導(dǎo)致公司基礎(chǔ)建設(shè)落后。
2.作為新興的廣告公司，處于資金投入期和市場(chǎng)開拓初始起步期，是獲得利潤(rùn)十分困難的主要原因。
3.公司團(tuán)隊(duì)整體實(shí)力需要作進(jìn)一步提升。
4.知名度不高。
(四)經(jīng)營(yíng)資源。
俗話說的好：“不打無(wú)準(zhǔn)備之仗”。在投資前充分做好各項(xiàng)前期準(zhǔn)備工作可減少后期運(yùn)作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場(chǎng)地這三個(gè)環(huán)節(jié)中任何一個(gè)出現(xiàn)問題都將直接影響到公司的發(fā)展。
資金：我們初期需要投入資金為3.6萬(wàn)元。
人力：為節(jié)省資源，初期的一切事務(wù)盡量由股東親力親為，待公司穩(wěn)定并初步實(shí)現(xiàn)盈利后再通過競(jìng)爭(zhēng)選拔員工上崗。
場(chǎng)地：交通便利，12平方米左右。
(五)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
以下任何一種情況發(fā)生都可能導(dǎo)致公司陷入危機(jī)：
1、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地不合理;。
2、對(duì)周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足或遭到惡意壓價(jià)打壓;。
3、原材料性價(jià)比不高，或與供應(yīng)商合作不愉快;。
4、稅務(wù)問題;。
5、投資多過預(yù)算，致使資金緊張;。
6、客戶貨款結(jié)算困難，致使資金運(yùn)轉(zhuǎn)不順;。
控制辦法：
1、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，需全方位考慮，必須多次進(jìn)行實(shí)地考察，結(jié)合不同意見進(jìn)行分析;。
2、對(duì)周邊同行進(jìn)行摸底，避實(shí)就虛，做到他無(wú)我有，他有我好，并合理定價(jià);。
3、多比較，認(rèn)真挑選供應(yīng)商，真誠(chéng)地長(zhǎng)期合作;。
4、盡量走合法程序;。
5、時(shí)時(shí)注意投資款的預(yù)算和運(yùn)用，絕不鋪張浪費(fèi)。適當(dāng)采購(gòu)一些二手設(shè)備(如桌椅、傳真機(jī)等等)。
6、散客戶堅(jiān)持收取一定定金后再制作，交貨即付現(xiàn)金;對(duì)原材料供應(yīng)商盡量采取月結(jié)的形式采購(gòu)，以保證公司的現(xiàn)金流通。
第四章財(cái)務(wù)分析。
(一)投資金額。
擬總投資為35000元人民幣。其中固定投入為26000元，備用流動(dòng)資金為10000元。
(二)資金分配(單位：元)。
1、門面租賃費(fèi)用(半年)：5000。
2、設(shè)備。
電腦2臺(tái)：6000(3500+2500)。
打印機(jī)：500。
掃描儀：700。
圖庫(kù)：350。
寬帶：500。
傳真機(jī)(二手)：300。
割字機(jī)：3000。
辦公桌/電腦桌：600。
辦公用品：200。
作業(yè)工具(焊機(jī)、電鉆、打磨機(jī)、切割機(jī)、沖擊鉆等)：3000。
3、裝修費(fèi)用：1500。
4、工商執(zhí)照：--。
5、材料(角鐵、釘、板、扎帶等)：1000。
6、其它初期開店費(fèi)用(車費(fèi)、人工費(fèi)、生活費(fèi)等)：1500。
合計(jì)：26150。
(三)每月開銷預(yù)算。
電費(fèi)、電話費(fèi)：500。
鋪?zhàn)猓?000。
稅收：400。
生活：600。
其它：500。
合計(jì)：3000/月。
(四)公司收入。
公司初期收入主要來自如下：
1、室內(nèi)外噴繪。
戶外：
燈箱布。
戶外背膠。
戶外月業(yè)務(wù)量按----算，則月利潤(rùn)為800元。
室內(nèi)：
相紙/背膠。
市場(chǎng)價(jià)為----元/，供貨價(jià)為----元/，毛利潤(rùn)為----元/。
燈片。
市場(chǎng)價(jià)為----元/，供貨價(jià)為----元/，毛利潤(rùn)----元/。
kt板貼背膠。
市場(chǎng)價(jià)為----元/，成本為----元/，毛利潤(rùn)為----元/。
--展架。
市場(chǎng)價(jià)為----元/套，供貨價(jià)為----元/套，毛利潤(rùn)為----元/套。
易拉寶。
市場(chǎng)價(jià)為----元/個(gè)，供貨價(jià)為----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)。
室內(nèi)噴繪，包括商鋪、家庭、單位、工廠都需要，雖然利潤(rùn)不高，但需求量大，月利潤(rùn)估為1000元。
合計(jì)：1800。
2、制作。
招牌。
燈箱(規(guī)格：60--120cm)。
市場(chǎng)價(jià)----元/個(gè)，材料----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元。
鋁合金鏡框(裱畫)(規(guī)格：80--120cm)。
市場(chǎng)價(jià)----元/個(gè)，材料----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)。
制度牌(kt板貼畫包邊)。
泡沫字(泡沫+壓克力板)。
市場(chǎng)價(jià)1元/cm，材料成本見附表。
壓克力牌貼字。
線路牌。
市場(chǎng)價(jià)----元/，材料----元/，毛利潤(rùn)為----元/。
廣告紙割字。
50cm以下市價(jià)----元/cm(不包貼),50cm為----元/個(gè)，1米長(zhǎng)(寬106cm)廣告紙約可割字----元。
材料成本為普通廣告紙----元/米。
割字/壓克力牌貼字毛利潤(rùn)600元，其它利潤(rùn)500元，共計(jì)：1680元/月。
3、字/牌。
鈦金字/烤漆字。
水晶字(8+3)。
腐蝕牌。
規(guī)格：12--30cm市價(jià)----元/塊供價(jià)----元/塊毛利潤(rùn)----元/塊。
40--60cm市價(jià)----元/塊供價(jià)----元/塊毛利潤(rùn)----元/塊。
50--70cm市價(jià)----元/塊供價(jià)----元/塊毛利潤(rùn)----元/塊。
鋁合金科室牌市價(jià)----元/塊供價(jià)----元/塊毛利潤(rùn)----元/塊。
4、打字、復(fù)印、名片等月毛利潤(rùn)估為200元。
5、廣告材料(廣告紙、泡沫、壓克力牌)月毛利潤(rùn)估為200元。
6、代理工藝牌月毛利潤(rùn)暫不計(jì)。
合計(jì)：4800元。
附：
廣告材料價(jià)目表。
角鐵。
4--4中等(6m)----元/條。
3--3中等(6m)----元/條。
生鐵皮。
1m寬(0.4厘)----元/m。
鏤白膠板(壓克力板)。
122--183cm(1.3厘)----元/張。
122--183cm(2厘)----元/張。
進(jìn)口板----元/kg。
pvc板。
122--244cm(1.3厘)----元/張。
kt板(質(zhì)量好)5厘。
90--244cm----元/塊。
122--244cm----元/塊。
泡沫。
100--200cm(3cm)----元/塊。
100--200cm(4cm)----元/塊。
廣告紙。
bk紙。
106cm寬----元/米。
威斯柏。
106cm寬----元/米。
夜光紙。
120cm寬----元/米(進(jìn)口)----元/米(國(guó)產(chǎn))。
瑩光紙。
100cm寬----元/米(進(jìn)口)----元/米(國(guó)產(chǎn))。
不銹鋼條。
3米----元/條。
鋁合金條。
3米----元/條。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇四
lv麻辣燙(love、辣味，定位為包含年輕、時(shí)尚、愛情、火辣、快捷等元素的川味麻辣燙快餐廳)。
上海五角場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)門面房，具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個(gè)條件，同時(shí)還是上海最大的大學(xué)社區(qū)，交通便利、視野寬闊。唯一不足是沒有合適的停車位置，只能借助周圍各大商場(chǎng)的地下停車場(chǎng)。
經(jīng)過初步的投資前期市場(chǎng)調(diào)查，我們定位的目標(biāo)消費(fèi)群以五角場(chǎng)商圈的辦公白領(lǐng)、商業(yè)從業(yè)人員和顧客、周圍龐大的大學(xué)生群、周圍龐大的楊浦區(qū)居民群;競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要為現(xiàn)存和即將開業(yè)的中餐廳，其中特別以入主大商場(chǎng)的各大品牌快餐廳，以年輕、時(shí)尚、快捷為元素的對(duì)手比較多，但以愛情、火辣為元素的對(duì)手較少;五角場(chǎng)所在商圈過去非常發(fā)達(dá)，新的商業(yè)氛圍全面營(yíng)造好后，短期內(nèi)將成為可以與徐家匯比擬的巨大消費(fèi)商圈;與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同等已經(jīng)明確，供應(yīng)商關(guān)系有待加強(qiáng)。完善、詳細(xì)、有計(jì)劃的市場(chǎng)調(diào)查，特別是消費(fèi)者偏好調(diào)查需要進(jìn)一步的展開。
以川味麻辣燙為主菜系，宣揚(yáng)四川麻辣燙飲食文化，以"辣"為主色調(diào)進(jìn)行文化設(shè)計(jì)，將麻辣燙文化與時(shí)尚元素結(jié)合年輕、愛情、火辣、快捷融合推廣;設(shè)計(jì)菜單式快餐套餐,積極開拓麻辣燙快餐消費(fèi)市場(chǎng)和外送市場(chǎng);設(shè)計(jì)吧臺(tái)透明操作點(diǎn)菜系統(tǒng);設(shè)計(jì)窗口外賣奶茶飲料。
建筑面積50平方米，1開間門面商鋪，月租金2.475萬(wàn)元。
1名吧臺(tái)操作師，3個(gè)店面服務(wù)員(含領(lǐng)班和收銀)，月工資總額控制在0.5萬(wàn)元以內(nèi)。
2月中旬簽約，兩個(gè)月免租，3月辦理工商稅務(wù)消防等政府事務(wù)、人員招聘和培訓(xùn)、崗位制度的制定、菜點(diǎn)設(shè)計(jì)和價(jià)格設(shè)計(jì)、裝修配套和店內(nèi)裝飾、供應(yīng)商接觸、首批物料備貨、網(wǎng)絡(luò)推廣等等，4月中旬試營(yíng)業(yè)，5月1日正式營(yíng)業(yè)。
試營(yíng)業(yè)兩周，正式開業(yè)慶典兩周，活動(dòng)期間均可享受活動(dòng)宣傳的優(yōu)惠;媒體推廣策劃、戶外現(xiàn)場(chǎng)策劃、店內(nèi)布置、促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)等。
房租和押金周轉(zhuǎn)資金12.375萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投資10萬(wàn)元(裝修加夾層7萬(wàn)元，電器和廚房設(shè)備1.5萬(wàn)元，家具裝飾等1.5萬(wàn)元)，物料周轉(zhuǎn)資金1萬(wàn)元，合計(jì)25.375萬(wàn)元。
房租2.475萬(wàn)元/月，水電0.2萬(wàn)元/月，人工0.5萬(wàn)元/月，促銷推廣平均0.1萬(wàn)元/月，稅金0.1萬(wàn)元/月，其他開支0.1萬(wàn)元/月，合計(jì)每月成本支出3.475萬(wàn)元，每年成本支出41.7萬(wàn)元。
固定資產(chǎn)10萬(wàn)元，預(yù)算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.4167萬(wàn)元，折舊資金可用于周轉(zhuǎn)，但必須預(yù)算2年后重新裝修。
預(yù)計(jì)月營(yíng)業(yè)額10萬(wàn)元，預(yù)計(jì)65%毛利(內(nèi)部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售)即6.5萬(wàn)元，固定資產(chǎn)折舊0.4167萬(wàn)元/月，成本支出3.475萬(wàn)元/月，凈利潤(rùn)為2.6萬(wàn)元。年凈利潤(rùn)為31.2萬(wàn)元。
單店盈虧平衡點(diǎn)為每月營(yíng)業(yè)額5.99萬(wàn)元，即平均每天營(yíng)業(yè)額0.199萬(wàn)元，年?duì)I業(yè)額71.88萬(wàn)元。第一年的年?duì)I業(yè)額如果低于71.88萬(wàn)元，則不具備生存條件，必須盡快調(diào)整或轉(zhuǎn)賣;第一年的年?duì)I業(yè)額高于71.88萬(wàn)元，則具備了生存條件，可以設(shè)法改善;第一年的年?duì)I業(yè)額達(dá)到120萬(wàn)元?jiǎng)t可以邁開步子考慮進(jìn)一步發(fā)展。
利潤(rùn)分配:年凈利潤(rùn)31.2萬(wàn)元的60%用于提升品牌、繼續(xù)投資開店，即18.72萬(wàn)元;年凈利潤(rùn)的40%用于股東分紅，即12.48萬(wàn)元。
擴(kuò)張計(jì)劃:如果第一年的年?duì)I業(yè)額達(dá)到120萬(wàn)元且凈利潤(rùn)中用于繼續(xù)投資的資金大于18萬(wàn)元，則第二年開3家分店。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇五
經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市20xx年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過三年的精心奮斗，同時(shí)在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)中，經(jīng)驗(yàn)豐富，有著不同于其他超市的運(yùn)營(yíng)模式?，F(xiàn)在，入駐東區(qū)，學(xué)院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學(xué)生的理論知識(shí)也在不斷豐富，需要將理論與實(shí)踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2萬(wàn)的群體還有學(xué)校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備，教學(xué)超市在校園內(nèi)開業(yè)，大大增加了學(xué)生、老師購(gòu)買生活用品的便利性。
二：市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
（一）、市場(chǎng)特征。
通過對(duì)宿州學(xué)院市場(chǎng)調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)。首先，近幾年教育部對(duì)高校生源擴(kuò)招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴(kuò)大了該地區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)。再加上人們生活水平的提高和追求時(shí)尚使得學(xué)生對(duì)消費(fèi)觀念有了很大的改變。消費(fèi)，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要。
校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合的綜合場(chǎng)所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機(jī)會(huì)分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)給超市帶來最大的利潤(rùn)。
（二）、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學(xué)超市帶來了很大了機(jī)遇。
2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：近年高校大規(guī)模擴(kuò)招，附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，保證了校園超市有強(qiáng)大的消費(fèi)人群。方便快捷，相對(duì)外面商業(yè)街距離短。在急需購(gòu)買商品時(shí)首選校園超市。地理位置距離學(xué)生近、集中。商品價(jià)格相對(duì)于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費(fèi)者的需求，信譽(yù)度值得信賴。
三：消費(fèi)者分析。
按消費(fèi)人群和消費(fèi)品需要來分可分為以下三方面：
（一）、學(xué)生消費(fèi)群體分析：
1、學(xué)生消費(fèi)觀念：通過市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，部分學(xué)生每天都會(huì)消費(fèi)，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個(gè)相對(duì)大的超市。他們喜歡購(gòu)買生活用品方便快捷，每當(dāng)需要購(gòu)買急需用品時(shí)學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
2、學(xué)生的消費(fèi)能力：現(xiàn)在越來越多的學(xué)生都是獨(dú)生子女，并且家里的父母對(duì)自己孩子的消費(fèi)放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購(gòu)買選擇權(quán)，隨意購(gòu)買自己喜歡的學(xué)生、生活用品。
（二）、教師消費(fèi)群體分析：
1、老師消費(fèi)觀念：雖然老師的生活觀念相對(duì)于學(xué)生來說是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當(dāng)需要時(shí)也要購(gòu)買。對(duì)老師來說希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強(qiáng)，所以他們購(gòu)買用品時(shí)首選的一定是校園超市。
2、老師的消費(fèi)能力：老師已經(jīng)是社會(huì)群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，當(dāng)他們需要時(shí)就會(huì)豪不吝嗇的購(gòu)買所需一切，而他們?cè)谛@時(shí)的購(gòu)買地點(diǎn)很可能就是校園超市。
（三）、機(jī)會(huì)消費(fèi)群體分析：
學(xué)院活動(dòng)必用品：這是一個(gè)比較大的市場(chǎng)，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會(huì)時(shí)在場(chǎng)景設(shè)置和獎(jiǎng)品方面的購(gòu)買費(fèi)用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢又不是個(gè)人來付款，所以在上級(jí)安排部下購(gòu)買這方面的必用品時(shí)從不在價(jià)格上斤斤計(jì)較，并且所買的數(shù)量大種類多。只要超市所賣的物品貨真價(jià)實(shí)并且價(jià)格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價(jià)格便宜就能讓這類人群成為我們超市的忠實(shí)客戶。
四、超市戰(zhàn)略。
（一）、超市宗旨：
向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學(xué)習(xí)，娛樂物品，一切為學(xué)生服務(wù)。
（二）、發(fā)展戰(zhàn)略。
第一階段：超市即開業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費(fèi)群體。
第三階段：改善超市，擴(kuò)大超市規(guī)模，完善和建全銷售網(wǎng)絡(luò)，完善超市內(nèi)部管理體制。
第四階段：把超市向周圍以及其他高校推廣，提高服務(wù)態(tài)度，吸引消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化。
五：開業(yè)活動(dòng)目標(biāo)。
超市開業(yè)當(dāng)天，爭(zhēng)取人人都有消費(fèi)。
六：開業(yè)活動(dòng)的成功標(biāo)準(zhǔn)。
1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開業(yè)。
2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購(gòu)物。
3、要讓師生們滿意校園超市所提供的服務(wù)。
4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認(rèn)同。
5、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂道的對(duì)象。
七：風(fēng)險(xiǎn)分析。
（一）、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)。
1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營(yíng)、銷售能力不夠強(qiáng)。
2、商品的采購(gòu)量與采購(gòu)種類能否符合消費(fèi)者的需求。
3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時(shí)間的不穩(wěn)定。
4、超市運(yùn)營(yíng)預(yù)算資金與實(shí)際話費(fèi)資金可能存在較大出入。
（二）、時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)。
1、超市內(nèi)部管理人員的時(shí)間偏差。
2、由于天氣或季節(jié)原因，送貨上門服務(wù)會(huì)大大增加，導(dǎo)致成本增加。
（三）、物流風(fēng)險(xiǎn)。
由于送貨上門可能會(huì)影響收貨的可能時(shí)間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿甚至退貨。
八：人員安排。
店長(zhǎng)1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
會(huì)計(jì)1名：負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。
收銀員4名：負(fù)責(zé)收銀。
理貨員10名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購(gòu)，6名送貨、2名理貨保管員。
九：財(cái)務(wù)分析。
（一）固定設(shè)施。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，一般會(huì)用地板磚。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)。
照明――使用白色的日光燈管。
（二）經(jīng)營(yíng)設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機(jī)3臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
（三）經(jīng)營(yíng)效益。
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000元以上/日。
月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000左右元。
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)40000*10%利潤(rùn)率=4000元。
年收益=4000/月*9月=36000/年。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇六
近年來，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
(一)商圈理念。
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營(yíng)選址。
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈)，以此來達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
(一)ci設(shè)計(jì)。
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)。
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念。
為大眾提供便利購(gòu)物條件。
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為消費(fèi)者提供適合的商品。
1、固定設(shè)施。
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>
地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫(kù)存管理。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品。
便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營(yíng)理念。
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后3個(gè)月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng)，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作積極性.
a方案;員工入股。
b方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。
c方案;以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng)，多勞多得，上交費(fèi)用。
d方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)。
1.前期投資。
固定設(shè)施及營(yíng)業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入。
2.追加投資。
因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬(wàn)元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營(yíng)，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇七
好的位置雖然不是絕對(duì)的，但卻有很多共性，如人口流動(dòng)性大，鬧市區(qū)域繁華地段，交通方便等，所以選擇好位置必須具備以下條件：
１．人潮流量：平常、假日及日、夜來往人次比例。
２．車潮流量：汽車、摩托車往來流量。
３．交通樞紐：目前及未來可能增減的運(yùn)輸工具。
４．馬路寬窄、大?。?jiǎn)涡械?、雙向道與停車問題。
５．區(qū)域特征：商圈情況、競(jìng)爭(zhēng)店、互補(bǔ)店、金融機(jī)構(gòu)及文教、休閑設(shè)施等。
６．人口勘察：該區(qū)人口數(shù)量、消費(fèi)習(xí)慣等。
７．商圈勘察：主要及次要商圈范圍、租金、價(jià)位。
字號(hào)命名和所處環(huán)境、客戶成分、文經(jīng)氛圍、地方時(shí)等關(guān)系很大，如南方名號(hào)“阿二靚湯”若在北方未必叫絕。
通常，易記、明晰、順應(yīng)客戶心理的名字便可。經(jīng)營(yíng)小店兩絕招：特色和親情經(jīng)營(yíng)小店說難也難，說容易夠大做廣告，小店哪里來知名度？說它容易也容易，盡管有大賣嘗超市“搶、逼、圍”，許多的雜貸店還是能守住一方“陣地”。小店自有自身的優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì)，小店自然能開得好開得久。
按照地點(diǎn)位置，小店可粗略分為兩種，一種開在人來人往的鬧市口，一種開在居民新村。前者因?yàn)楹痛蟮曜鲟?，商品特色顯得更為重要，應(yīng)該找大店所沒有的東西來做。經(jīng)營(yíng)這樣的小店，一定要做市場(chǎng)細(xì)分，做專做深做透。開在鬧市的小店，不妨經(jīng)營(yíng)能迎合年輕人品味的商品，因?yàn)槟贻p人是最喜歡逛街的。相反，經(jīng)營(yíng)老年人用品的小店應(yīng)開在居民小區(qū)里，那是老年人的活動(dòng)范圍，就近購(gòu)買當(dāng)然受他們歡迎。
開在居民小區(qū)里的小店，做的是周圍居民的生意，除了以日常生活用品為主外，關(guān)鍵是要以人情來抓老顧客。
手工藝品店。開辦成前店后工場(chǎng)，充分利用女工心靈手巧的特點(diǎn)，將手帕、靠墊、臺(tái)布的縫紉工作分散在家中完成。手工制品精巧，款式重復(fù)的機(jī)會(huì)較少，顧客容易接受，小投入，低風(fēng)險(xiǎn)。
玩具醫(yī)院。現(xiàn)在的玩具價(jià)格越來越高，功能越來越復(fù)雜，一旦損壞，留著沒有，棄之可惜，有間玩具醫(yī)院就好了。
職業(yè)預(yù)測(cè)店。求職難，求到了份稱心如意差事更難，如果利用一套相關(guān)的測(cè)試軟件，對(duì)每個(gè)求職者進(jìn)行專項(xiàng)測(cè)試，指點(diǎn)迷津，肯定有市常這樣的小店開在高校附近最好。
兒童書店。孩子們不應(yīng)整天圍著電視機(jī)，還應(yīng)該從書本中吸取養(yǎng)料，可以開間專門的兒童書店，從裝潢、設(shè)備到進(jìn)貨品種都要完全針對(duì)兒童心理。
居室診所。在不破壞裝修的前提下，解決管線缺少、下水道堵塞、暗線故障、墻內(nèi)暗管滲水等問題。當(dāng)然要有專業(yè)技術(shù)才行。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇八
在淘寶開網(wǎng)店相信很多人都有迷茫的時(shí)候，不知道優(yōu)化、商品定位、裝修等。咨詢別人，很多時(shí)候都是被忽悠得多，新店、新賣家一定要制定淘寶開店計(jì)劃書，按部就班實(shí)行。下面的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)提供所有新店、新賣家。
：店鋪定位
店鋪定位非常有必要，決定店鋪售賣哪個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品，各行各業(yè)有他們特點(diǎn)，現(xiàn)在比較傾向于女裝服飾，因?yàn)槭袌?chǎng)大，做女性生意遠(yuǎn)遠(yuǎn)比男性更得心應(yīng)手。
在女性消費(fèi)觀念中永遠(yuǎn)不存在性價(jià)比這種東西。當(dāng)確定做哪個(gè)行業(yè)后，接下來就開始分析哪種類型更容易提高銷量。
女裝服飾網(wǎng)店上商品種類繁多，但是作為新店首先確定主打產(chǎn)品。
：旺鋪模板
旺鋪模板、店鋪裝修種類有很多，應(yīng)該結(jié)合商品風(fēng)格選擇。對(duì)新賣家來說專業(yè)版和普通版旺鋪都可以試試，因?yàn)槭敲赓M(fèi)的。
小編推薦各位新賣家使用專業(yè)版旺鋪模板，因?yàn)閷I(yè)版無(wú)論是布局、自定義模塊都非常適合目前淘寶店鋪裝修流行走勢(shì)，而且官方推出的新東西還會(huì)給店鋪帶來不少收獲。
：拍攝商品圖片與商品優(yōu)化
1、商品標(biāo)題優(yōu)化
標(biāo)題上不能堆砌類目、關(guān)鍵詞，不能使用特殊符號(hào)，如果真的要分割開，就用空格實(shí)現(xiàn)。避免使用熱詞，身為小賣家根本沒資本與大賣家爭(zhēng)奪熱詞的排名。
2、合理安排上下架時(shí)間
商品每天必須更新，上架時(shí)間要找到交易量巔峰期，分別是早上9點(diǎn)至11點(diǎn)、下午3點(diǎn)至5點(diǎn)、晚上8點(diǎn)至10點(diǎn)半。上架前要檢查好商品的類目、屬性是否填寫正確。填錯(cuò)類目、屬性的后果是虛假交易。
3、拍攝商品圖片
請(qǐng)攝影師或者自己拍攝后使用圖形處理軟件，主要是調(diào)整清晰度、去雜色，為商品拍攝時(shí)最好使用白色背景，這樣后期處理就容易點(diǎn)。
4、商品詳情頁(yè)
詳細(xì)把商品的特色、優(yōu)點(diǎn)、賣點(diǎn)、細(xì)節(jié)圖直觀告訴顧客，標(biāo)題、描述、詳情頁(yè)要想符合，新店一定要做好關(guān)聯(lián)營(yíng)銷，帶動(dòng)其他商品的銷量，不過要注意數(shù)量，5件內(nèi)為佳。
5、時(shí)刻自檢
多到賣家中心后臺(tái)的體檢中心，檢查店鋪是否出現(xiàn)違規(guī)行為，最好3天檢查一次，如果出現(xiàn)違規(guī)要馬上申訴并更正，避免影響店鋪流量、銷量下降。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇九
第一，所處位置是否具有吸引力。包括店鋪立地環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客、周圍是否有利、服務(wù)區(qū)域的人口情況、目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費(fèi)意識(shí)及品味等。
店鋪地理環(huán)境的好壞有兩種含義：一種含義是指店周圍的衛(wèi)生狀況，比如有的飲食店開在公廁旁邊或附近，不遠(yuǎn)處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛揚(yáng)，或鄰居是怪味溢發(fā)的化工廠等，這便是惡劣的開店環(huán)境。另一種含義是指店鋪所處位置的繁華程度。一般講，店鋪若處在車站附近、商業(yè)區(qū)或人口密度高的地區(qū)或同待業(yè)的集中的街上，這類開店環(huán)境應(yīng)該具有比較大的優(yōu)勢(shì)。
交通條件是否方便：顧客到店后，停車是否方便;貨物運(yùn)輸是否方便;從其他地段到店里來乘車是否方便等。交通條件方便與否對(duì)店鋪的銷售有很大影響。
周圍設(shè)施對(duì)店鋪是否有利：有的店鋪雖然開在城區(qū)干道旁，但干道兩邊的柵欄卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時(shí)，要充分注意這點(diǎn)。如何選擇呢?典型的街道有兩種：一種是只有車道和人行道，車輛在道路上行駛，開車的人視線很自然地能掃到兩邊的鋪面：行人在街邊行走，很自然地進(jìn)入店鋪，這種街道立店比較好。但街道寬度若超過30米，則位置又將打折扣，街道太寬敞有時(shí)反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。另一種典型街道：車道、自行車和人行道分別被隔開，其實(shí)這是一種封閉的交通，選擇這種位置開店不太好。
服務(wù)區(qū)域人口情況：一般情況位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相對(duì)集中形成了各種區(qū)域，如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、高校區(qū)等，在不同區(qū)域開店應(yīng)注意分析這種情況。
目前顧客收入水準(zhǔn)：在富人聚集的地段開設(shè)首飾店、高檔時(shí)裝店便是瞅準(zhǔn)了目標(biāo)顧客收入高這一特點(diǎn)。城市周邊建設(shè)和各種商業(yè)別墅群或有檔次的小區(qū)，都是富人聚集的地方之一。
有三岔路口、拐角的位置一般為好位置，坡路上、偏僻角落、樓層高的地方位置較次。
影響開店位置的因素很多，因素也千差萬(wàn)別：為什么有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆，而有的繁華地段的店鋪卻經(jīng)營(yíng)艱難，所以，還應(yīng)“具體情況具體分析”。位置的好壞，是相對(duì)的，而非絕對(duì)的。生意的好壞不僅僅取決于店鋪位置，與店鋪經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)、形象均有密切關(guān)系。
第二，店鋪種類或商品組合、包裝、搭配、擺設(shè)、價(jià)位等是否有吸引力。
第三，店鋪賣場(chǎng)面積、廣告訴求及顧客服務(wù)都會(huì)影響店鋪生意。
以上三方面是相互聯(lián)系的，在開店定位時(shí)要充分考慮以上要素，并盡可能把問題想出來，把總體規(guī)劃搞好，多想一些策略，以便店鋪一開張便能旗開得勝。
如何找一個(gè)黃金位置。
開店做生意，誰(shuí)都知道位置的重要性，位置選得恰當(dāng)，無(wú)形中為你的生意大廈打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。相反，即使你有很不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)才能，但生意也有可能做不好。一般來講，下列地段位置開店較好。
一、商業(yè)活動(dòng)頻繁或商業(yè)活動(dòng)歷史悠久的街區(qū)。
這些位置往往寸土寸金，而且這樣的位置不好找。即使你有條件能在這樣的位置開店，由于其房?jī)r(jià)特別高，你就必須認(rèn)真核算你所經(jīng)營(yíng)的店鋪在正常情況下的營(yíng)業(yè)額去除了較大的開支以外，利潤(rùn)還有多少。若所剩利潤(rùn)不多，那你就可能冒較大的風(fēng)險(xiǎn)。若除去開支，還有較豐富的利潤(rùn)，那你就不要被寸土寸金的高房租嚇倒。有時(shí)高投入與高回報(bào)是互成正比的。其實(shí)好碼頭上的門面高租金高并不是一天兩天形成的，也不是任意抬高的，它是房東和租戶長(zhǎng)期利潤(rùn)公成較量中形成的，租金如果高到租戶無(wú)錢可賺，那么再好的門面也租不出去?？梢?，好碼頭雖然寸土寸金，但正常情況下你賺的錢總會(huì)大大超過租金而有厚利可圖。因此，花大錢開個(gè)大店，不如花大錢找個(gè)好碼頭。當(dāng)然，高租金增加了你的經(jīng)營(yíng)成本，也增加了經(jīng)營(yíng)壓力和風(fēng)險(xiǎn)。你得好好盤算，你的投資、經(jīng)營(yíng)面目以及你的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，究竟能否做得起黃金位置的生意。
二、人口流動(dòng)大的車站、碼頭。
這一地段的顧客有一個(gè)特點(diǎn)，往往乘車或下車路過此地的人多，其流動(dòng)性較大，他們的消費(fèi)對(duì)象往往是容易攜帶還或有特色的商品，這一地段適合發(fā)展飲食、日常生活用品中、旅游用品嘆紀(jì)念品一類的店鋪。但有些規(guī)模較大的車站或碼頭，由于其生意不隆，日后逐漸發(fā)展成比較繁華的商業(yè)地段，也吸引了不少本地顧客的長(zhǎng)期光臨，成為“回頭客”。
三、人口密度高、人口數(shù)量絕對(duì)多的居民小區(qū)。
由于有人口數(shù)量的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，才使得各類型的店鋪都有立足之地，因?yàn)槿丝诩械牡囟?，其需要?yīng)多種多樣。只要你能緊緊抓住“回頭客”，重視服務(wù)與質(zhì)量，生意應(yīng)該比較穩(wěn)定并有錢可賺。
就目前城市住宅的發(fā)展來看，很多地方都已興起不少頗具規(guī)模的居住小區(qū)，住宅“社區(qū)化”的發(fā)展趨勢(shì)越演越烈。各種類型的商店，如小餐館、平價(jià)超市、小型連鎖店、發(fā)廊、錄像帶影碟片租賃店、醫(yī)藥店甚至診所等先后進(jìn)入住宅小區(qū)，“家?guī)У辍鄙虡I(yè)店鋪取得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。這種類型的臨巷鋪面，由于很容易建立起四面鄰居的關(guān)系，相當(dāng)一部分的局部區(qū)域內(nèi)居民成為熟客，從而贏得較好且穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)收益。這種商店由集中化、大型化向精致化和社會(huì)化的轉(zhuǎn)變，直接導(dǎo)致越來越多的商店離開較寬的道路而走入社區(qū)。相應(yīng)地，社區(qū)內(nèi)人流密度大、位置良好的商住樓底營(yíng)業(yè)房就成為中小型商業(yè)店鋪地點(diǎn)的最佳選擇。
四、同行聚集的街道、集市。
這一條已成為人們的共識(shí)，全國(guó)各地都有各自的專業(yè)市場(chǎng)。形成了以整條街道經(jīng)營(yíng)相同或相似產(chǎn)品門類的專業(yè)街，如汽配一條街、科技一條街、皮革一條街以及電器一條街等等。這從商品經(jīng)濟(jì)中的競(jìng)爭(zhēng)理論上看似乎是矛盾的。為什么這些互相視為冤家對(duì)頭的同行會(huì)不約而同的聚集在一起，且生意又紅紅火火呢?這其中的奧秘，簡(jiǎn)言之就是“人氣”二字。消費(fèi)者為了能買到盡可能質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，往往采取最簡(jiǎn)單的購(gòu)物規(guī)律就是“貨比三家”。針對(duì)這種心理，由政府驅(qū)動(dòng)也好，行業(yè)協(xié)會(huì)驅(qū)動(dòng)也好，傳統(tǒng)習(xí)慣使然也好，隨著“某某一條街”品牌的逐漸響亮而人氣漸升、商機(jī)畢現(xiàn)。專業(yè)經(jīng)營(yíng)無(wú)疑是中小型商店的上佳選擇。
五、大專院校的周邊地點(diǎn)。
大專院校的周邊地點(diǎn)應(yīng)該說是寧?kù)o的，但若去這些“象牙塔”周邊地點(diǎn)走一走，那濃濃的商業(yè)氣氛讓人不得不吃驚。大學(xué)生年齡層次的單一，消費(fèi)行為的簡(jiǎn)單，特別是近幾年一浪高過一浪的經(jīng)濟(jì)大潮的涌動(dòng)，其消費(fèi)水平和結(jié)構(gòu)讓周圍的商鋪大賺了一把。小吃店、冷飲鋪、餐館、服裝店、書店、日雜店、卡拉ok廳、舞廳、酒廊、電影院等經(jīng)營(yíng)性店鋪都可以選擇。店面裝修的簡(jiǎn)陋、經(jīng)營(yíng)水平不高都沒關(guān)系，只要有一定的經(jīng)營(yíng)特色，投資的回報(bào)比一般的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)高。
以上是從大方向來論述選擇位置的技巧。有時(shí)同一條街，街兩旁位置又有好壞之分，從具體位置上講，下列位置一般為較好位置：
(1)三岔路口。這類位置的店鋪，從各個(gè)角度看，都十分顯眼。但是，處在這一有利位置的商店應(yīng)注意盡量發(fā)揮自己的長(zhǎng)處，在商店正面入口處裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設(shè)計(jì)，抓住顧客的消費(fèi)心理，將過往的行人吸引到商店中來。
(2)拐角位置。拐角的位置往往是理想的，它位于兩條街的交叉處，可以產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”。拐角位置的優(yōu)點(diǎn)是：可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的來往人流匯集于此，有較多的過路行人光顧;可以通過兩個(gè)以上的入口以緩和人流的擁擠。但由于商店位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己商店的正門，則成為十分重要的問題。一般的做法是，選擇交通流量大的街道一面作為商店的正門，即店面;而交通流量小的街道一面人微言輕側(cè)門。
(3)只有車道和人行道之分的街道。這種街道機(jī)動(dòng)車、自行車、人流穿行其中，很符合中國(guó)人信步逛街購(gòu)物消費(fèi)習(xí)慣。
(4)靠近公共汽車站的街道一邊。
(5)靠近大公司、大企業(yè)的街道一邊。
(6)靠近生意興隆的街道一邊。
(7)靠近停放自行車方便的街道一邊。
(8)靠近經(jīng)營(yíng)方向相輔相成的商店一邊。
以下位置較次：
(1)主車道、自行車道、人行道分別被保護(hù)欄侵害的街道，車速較快，橫向人流不易通過，往往形成“假口岸”。
(2)坡度較大的街道。
(3)偏僻、衛(wèi)生條件差的街道。
(4)有可能被城市重新改造的街道。
(5)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已基本配齊的區(qū)域。
(6)樓層高的位置。
當(dāng)然，位置的好壞只是相對(duì)的。因?yàn)槎际械淖兓杆?，而其中一些微小的改變就可能?duì)你的店形成大的影響。如一家生意原本鼑的餐飲店，因在其門前興建高架道路，使行人不方便在這一邊行走，而導(dǎo)致生意一落千丈。因而，你必須時(shí)時(shí)注意身邊的變化，要有預(yù)見性。假如你已提前預(yù)見到，便可以在生意興隆時(shí)順利將該店轉(zhuǎn)讓出去，從而避免風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。
隨著城市建設(shè)的履行或交通路線的改變而使兩邊街道生意頓時(shí)差了許多，這就使好位置變成了差位置。相反，某些冷清的街道由于公共機(jī)構(gòu)的遷入而繁榮起來，這就合壞位置變成了金位置。因此，你在開店選擇位置時(shí)，要有預(yù)見性和遠(yuǎn)見性。
有人說以服務(wù)業(yè)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的新型個(gè)性店可以不考慮店鋪的地理位置，實(shí)則是大錯(cuò)特錯(cuò)。因?yàn)樵诰W(wǎng)絡(luò)尚不十分發(fā)達(dá)的中國(guó)，店鋪與顧客會(huì)發(fā)生密切的接觸，店鋪的地下位置成為店鋪綜合實(shí)力的重要組成部分之一。曾經(jīng)有一些很有實(shí)力的工作室，由于選址不當(dāng)而坐失良機(jī)。相反，有的工作室在做大以后選擇了一層豪華的寫字樓為自己的辦公室，則很好地彰顯了自己的實(shí)力，張揚(yáng)了自己的個(gè)性，生意也越做越大。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇十
(二) 超市選址：百好超市主要銷售零食、學(xué)習(xí)用品和一些益智類游戲玩具，主營(yíng)對(duì)象以學(xué)生為主，因此選址時(shí)應(yīng)該首選學(xué)校附近或者直接在校園內(nèi)開設(shè)，百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書（前期）?！皬V積糧，緩稱王”策略，積累了一定實(shí)力和影響力之后，走學(xué)校到學(xué)校、學(xué)校到社區(qū)的發(fā)展道路，把以后的每一個(gè)店都當(dāng)成一個(gè)領(lǐng)養(yǎng)的孩子那樣去培養(yǎng)，步步為贏。后期發(fā)展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團(tuán)。
(三) 開店流程：超市經(jīng)濟(jì)規(guī)模分析；資金需求評(píng)估；投資明細(xì)報(bào)告及損益分析。
1. 手續(xù)辦理：先是辦理衛(wèi)生許可證。然后才辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。最后辦理稅務(wù)登記證。如果經(jīng)營(yíng)煙酒還要辦理煙草和酒類專賣許可證。。大體費(fèi)用就是稅收，衛(wèi)生費(fèi)， 房租，基本就沒的了。一般都是1周的試營(yíng)業(yè)期。試營(yíng)業(yè)期要交稅收。
1) 注冊(cè)需提供資料：
1、個(gè)人資料（身份證、法人戶口本復(fù)印件或戶籍證明、居住地址、聯(lián)系電話）
2、擬注冊(cè)店名若干
3、經(jīng)營(yíng)范圍
4、注冊(cè)地址產(chǎn)證、租賃合同
2) 辦理流程：
1、名稱核準(zhǔn)
2、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照
3、辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證
4、辦理稅務(wù)登記證
5、買發(fā)票
2. 組織架構(gòu)及人員配備（早期）
一個(gè)店總（店秘一名）
客服、收銀、維修、收貨、企劃、團(tuán)購(gòu)六個(gè)服務(wù)部門（分別有經(jīng)理一名）
財(cái)務(wù)部3人
人力資源部3人
防損部2-4人
3. 設(shè)施配備
大件設(shè)施包括收款臺(tái)、寄存處、通風(fēng)及溫控設(shè)施、消防設(shè)施等
收款臺(tái)的配置與設(shè)計(jì)
收款臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購(gòu)物高峰時(shí)能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)，工作計(jì)劃《百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書（前期）》。大量調(diào)查表明，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過8分鐘，否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒。在購(gòu)物高峰時(shí)期，由于顧客流量的增大，超市賣場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，無(wú)形中就加大了顧客的心理壓力。此時(shí)，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力。
目前，在收款臺(tái)處，都配有電子掃描器和電子計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。顧客自選商品到收款臺(tái)付款時(shí)，服務(wù)人員只要將掃描器對(duì)準(zhǔn)商品的條形碼照射，計(jì)算機(jī)就能夠顯示出商品的數(shù)量和金額，使顧客快速通過收款處。顧客在付款時(shí)，服務(wù)人員要將購(gòu)物的小票，即結(jié)算憑證交給顧客，便于顧客核對(duì)。購(gòu)物小票也是顧客保護(hù)自己合法利益的憑據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、規(guī)格不符合自身的要求時(shí)，就可以憑此要求退換。
存包處的設(shè)計(jì)
存包處一般設(shè)置在人口處，配備2-3名工作人員。顧客進(jìn)入超市時(shí)，首先存包領(lǐng)牌；完成購(gòu)物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中，配有顧客自助式的存包處，顧客在超市內(nèi)領(lǐng)取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時(shí)間。不論采用何種形式的存包方式，都應(yīng)該是免費(fèi)的，否則就會(huì)引起顧客的反感，直接影響到超市的銷售業(yè)績(jī)。
超市的通風(fēng)設(shè)施配置
超市內(nèi)顧客流量大，空氣極易污濁，為了保證店內(nèi)空氣清新通暢，冷暖適宜，應(yīng)采用空氣凈化措施，加強(qiáng)通風(fēng)系統(tǒng)的建設(shè)。通風(fēng)來源可以分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。采用自然通風(fēng)可以節(jié)約能源，保證超市內(nèi)部適宜的空氣，一般小型超市多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的現(xiàn)代化大中型超市，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，用來改善超市內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適、清潔的購(gòu)物環(huán)境.
超市的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則，冬季應(yīng)達(dá)到溫暖而不燥熱，夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷。否則，會(huì)對(duì)顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開得很足，顧客從外面進(jìn)超市都穿著厚厚的棉毛衣，在店內(nèi)呆不了幾分鐘都會(huì)感到燥熱無(wú)比，來不及仔細(xì)瀏覽就匆匆離開超市，這無(wú)疑會(huì)影響超市銷售。夏季冷氣習(xí)習(xí)，顧客從炎熱的外部世界進(jìn)入超市，會(huì)有乍暖還寒的不適應(yīng)感，抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風(fēng)感冒的癥狀，因此在使用空調(diào)時(shí)，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇十一
在店鋪漫天飛的今天，個(gè)性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。為了區(qū)別于普通的女性飾品店，我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作為經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，以專業(yè)化和個(gè)性化為主導(dǎo)理念，以普通消費(fèi)者為客戶群。我們將采用網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的模式，構(gòu)建自己的飾品店網(wǎng)站，采用“一站式”銷售實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的最大化。以電子互動(dòng)平臺(tái)來全面提高產(chǎn)品供銷鏈的上市速度，及時(shí)補(bǔ)貨，與客戶進(jìn)行充分的交流。經(jīng)營(yíng)飾品店的想法源于我們自身對(duì)個(gè)性飾品，家居裝飾的濃厚興趣，以及飾品行業(yè)巨大發(fā)展?jié)摿Φ奈Ｎ覀兿Ｍ覀兊漠a(chǎn)品——一個(gè)藤編花瓶，一副泰式壁掛，一盞貝殼燈具，能為您的溫馨小家增光添彩，營(yíng)造出浪漫滿屋的氛圍。
1、公司經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)
本公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本，顧客利益至上的經(jīng)營(yíng)宗旨。我們會(huì)時(shí)刻關(guān)注顧客需求，以公司網(wǎng)站為平臺(tái)，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務(wù)。并以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加快產(chǎn)品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優(yōu)質(zhì)與時(shí)尚，滿足人們追求個(gè)性、簡(jiǎn)潔、潮流的欲望。
靠薄利多銷，走經(jīng)營(yíng)流水，憑品質(zhì)和設(shè)計(jì)，賺客戶認(rèn)可度，這就是我們的經(jīng)營(yíng)之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產(chǎn)品會(huì)贏得良好的信譽(yù)，在獲得豐厚利潤(rùn)的同時(shí)，也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實(shí)現(xiàn)公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標(biāo)！
2、 公司簡(jiǎn)介
（1）公司名稱：猴哥淘藝
（2）業(yè)務(wù)范圍：家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質(zhì)靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、 公司管理
（1）管理思想：以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo)，要求人員以及產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)過程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì)，以便在業(yè)績(jī)衡量標(biāo)準(zhǔn)（如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等）上取得重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級(jí)管理體制，實(shí)現(xiàn)集權(quán)和分權(quán)統(tǒng)一，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。
（2）管理隊(duì)伍：以總經(jīng)理為管理中樞，下設(shè)產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān)，市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)主管，財(cái)務(wù)主管。
（3）管理決策：以總經(jīng)理為核心召開公司會(huì)議，各部門主管參加，共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界確定等問題，總經(jīng)理?yè)碛凶罡邲Q策權(quán)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)的同時(shí)，也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線人員，也就是各部門主管，有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。
4、 團(tuán)隊(duì)概述
我們公司的四位創(chuàng)建者都是在校的女大學(xué)生，目前均就讀于電子科大人文社科學(xué)院行政管理專業(yè)。扎實(shí)的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設(shè)計(jì)出了一套嚴(yán)密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責(zé)。
以下便是公司四位成員簡(jiǎn)介：
職務(wù)：總經(jīng)理兼網(wǎng)站技術(shù)主管
職務(wù)：市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)
職務(wù)：財(cái)務(wù)主管
職務(wù)：產(chǎn)品服務(wù)
1、目標(biāo)市場(chǎng)
銷售對(duì)象主要集中于有一定消費(fèi)能力的白領(lǐng)階層，對(duì)生活品質(zhì)和格調(diào)有較高的需求和期望，喜歡休閑有情調(diào)，更加關(guān)注物質(zhì)以外的生活質(zhì)量。所以在銷售過程中要鎖定這種消費(fèi)群體：高學(xué)歷收入較高的波波族，新貧族，白領(lǐng)。也包括高中生和大學(xué)生。
2、顧客的購(gòu)買準(zhǔn)則
遵守購(gòu)買時(shí)自愿平等，誠(chéng)實(shí)信用原則，用支付寶付款結(jié)算，遵守淘寶網(wǎng)的網(wǎng)上交易協(xié)議。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
猴哥淘藝主要從事禮品、掛圖、手工藝品等藝術(shù)產(chǎn)品銷售，產(chǎn)品由xx1公司、xx公司生產(chǎn)。xx1公司產(chǎn)品有什么系列，某系列有什么型號(hào)、顏色，規(guī)格。xx公司產(chǎn)品有。
服務(wù)細(xì)則
承諾：
1、凡在猴哥淘藝購(gòu)買任一商品的顧客均是本商店的普通會(huì)員，普通會(huì)員的積分達(dá)到1500分（每花一元積一分）時(shí)即可上升為貴賓會(huì)員，貴賓會(huì)員積分達(dá)到三千分時(shí)即可上升為鉆石會(huì)員。普通會(huì)員可享受9·8～9折優(yōu)惠，貴賓會(huì)員可享受9～8折優(yōu)惠。鉆石會(huì)員可享受七點(diǎn)五折優(yōu)惠并提供免費(fèi)郵寄或免費(fèi)送貨服務(wù)（成都市三環(huán)以內(nèi)）。
2、猴哥淘藝將根據(jù)客戶自己選擇的運(yùn)輸方式，免費(fèi)代辦運(yùn)輸。郵寄費(fèi)用或長(zhǎng)途運(yùn)輸費(fèi)（含保險(xiǎn)費(fèi)）將由客戶承擔(dān)。
3、因郵寄或長(zhǎng)途運(yùn)輸而造成的貨物損失，猴哥淘藝不承擔(dān)責(zé)任。
結(jié)算：
4、為確保訂單的有效性，猴哥陶藝將在客戶訂單發(fā)出一天之內(nèi)通過手機(jī)短信、電話或e_mail確認(rèn)是否購(gòu)買，在收到客戶準(zhǔn)確答復(fù)后視為合同生效，貨款及其郵費(fèi)余款應(yīng)在其2天之內(nèi)到帳，并在到帳后當(dāng)天或第二天郵出物品。如因其他原因造成客戶費(fèi)用匯出而我方顯示未到帳的，我方將在匯款到帳后發(fā)貨，或者客戶可以提供相關(guān)證明證實(shí)實(shí)際情況的，我方認(rèn)為合理的情況下在提供證明后3天內(nèi)發(fā)貨。
5、客戶2天內(nèi)買下多件商品可一起郵寄。
6。如果客戶所購(gòu)的禮品涉及到特殊設(shè)計(jì)和印刷及其它方面的問題，猴哥陶藝在接到客戶訂單意向后，將與客戶聯(lián)系并最后商定價(jià)格。（附：所涉及的商標(biāo)侵權(quán)責(zé)任應(yīng)由客戶承擔(dān)。）
7、猴哥陶藝將根據(jù)客戶會(huì)員級(jí)別給予折扣優(yōu)惠，最終價(jià)格將在接到訂單意向后與客戶具體商定。
售后：
8、客戶在收到所定的商品時(shí)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，若因本店人員疏忽或商品本身質(zhì)量與說明不相符的，自收貨之日起3天內(nèi)本店為客戶無(wú)條件包換包修，但客戶需承擔(dān)返還商品的費(fèi)用，而不需承擔(dān)再次郵寄費(fèi)用。
9、客戶再收到商品后若不滿意猴哥淘藝可以包換，但必須未對(duì)該產(chǎn)品設(shè)計(jì)、材料等作任何改動(dòng)、并損壞標(biāo)志印刷，無(wú)質(zhì)量問題不影響再次銷售，而且因此產(chǎn)生的費(fèi)用由客戶承擔(dān)。
10、因客戶行為造成的商品外觀、包裝、性能破壞并且影響再次銷售時(shí)，請(qǐng)?jiān)彵镜陮⒉挥柰藫Q。
四、資金需求、籌措方法及投資回報(bào)
因?yàn)楣緸榫W(wǎng)上公司，經(jīng)營(yíng)貨品占地不大，起步初期可以先依據(jù)市場(chǎng)需求作一份需求分析，依據(jù)此分析再逐步擴(kuò)大購(gòu)買規(guī)模，故起始資金的投入相對(duì)較小，公司預(yù)計(jì)需要3000（待算）元啟動(dòng)資金，主要用于庫(kù)房購(gòu)置、員工培訓(xùn)、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。公司預(yù)計(jì)在未來的一年內(nèi)收回成本，按每月銷售一件產(chǎn)品計(jì)算， （平均銷售利潤(rùn)率30%計(jì)算 ） 。
1、設(shè)備費(fèi)用
軟件（啟動(dòng)投入）：一百元；
租用辦公地點(diǎn)（每月投入）：擬租用辦公室約二十平方米，月租二百元（按季付）
設(shè)備的啟動(dòng)資金合計(jì)760元
將來隨著訪問率的提高及購(gòu)買隊(duì)伍的擴(kuò)大，將會(huì)在已有的淘寶網(wǎng)猴哥淘藝小店的基礎(chǔ)上，把網(wǎng)絡(luò)買賣重心轉(zhuǎn)移至公司獨(dú)立網(wǎng)站的構(gòu)建上，就需要提高服務(wù)器的檔次、增大專線帶寬、增加pc機(jī)的臺(tái)數(shù)、擴(kuò)大辦公面積等。預(yù)計(jì)將在一年后追加設(shè)備費(fèi)用。
2、行政費(fèi)用
人員工資：初期工資為0工資，屬于朋友間創(chuàng)業(yè)階段，故以股份形式為個(gè)人所有。
宣傳費(fèi)用：印發(fā)宣傳單每一次一百份，初步范圍為電子科大女生公寓（寓苑和15棟），宣傳海報(bào)（成華區(qū)附近小區(qū)和八里小區(qū)附近）十份。
通訊費(fèi)用：估計(jì)每個(gè)月一百元
參考資料：網(wǎng)上和貨品來源地為參考。車費(fèi)開支。
行政費(fèi)用啟動(dòng)資金預(yù)合計(jì)為150元
3、盈利回報(bào)
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，注意力即是經(jīng)濟(jì)，猴哥淘手工藝飾品網(wǎng)以指向性強(qiáng)并且相對(duì)忠實(shí)的注意力為基礎(chǔ)，以便實(shí)現(xiàn)以下的盈利方式：
收費(fèi)
在線一口價(jià)：以每年有約六千元交易額計(jì)算，收取5%勞務(wù)費(fèi)用，年收入：三千元
由于我們所采用的是網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的方法，因此省去了傳統(tǒng)店鋪所需的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，我們的資金主要用于商品的采購(gòu)和運(yùn)輸及倉(cāng)儲(chǔ)。
就我們所知，進(jìn)貨渠道多種多樣，有直接從廠家進(jìn)貨的、有從設(shè)計(jì)公司進(jìn)貨的、有批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)來的，還有連鎖經(jīng)營(yíng)從總部發(fā)過來的。從廠家進(jìn)貨時(shí)費(fèi)用要低一些，因?yàn)閺S家沒有設(shè)計(jì)能力，產(chǎn)品大多是來料加工和來圖加工，產(chǎn)品會(huì)比市場(chǎng)略微過時(shí)一點(diǎn)。從設(shè)計(jì)公司進(jìn)貨則要高一點(diǎn)，但可以保證貨品的“新鮮度”。批發(fā)市場(chǎng)中的拿貨價(jià)格則遵照了一般原則，給經(jīng)營(yíng)者留出了50%的空間。
通過在荷花池批發(fā)市場(chǎng)的調(diào)查，我們決定并選擇了一家較熟悉的供貨商，進(jìn)貨價(jià)比零售價(jià)低一半，這使我們有足夠的利潤(rùn)空間，也降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。初步估計(jì)首次資金投入為3000元，由我們公司四位成員均攤。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇十二
攏翠茶樓作為九朝會(huì)文化一個(gè)載體通過提供茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。
1、產(chǎn)品組合
茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、安吉白茶、坦洋工夫、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別；產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長(zhǎng)期供貨機(jī)制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。
器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。
服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上九朝會(huì)的品牌字樣。
茶文化：攏翠茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長(zhǎng)的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng)，增加收入結(jié)構(gòu)。
2、價(jià)格組合
九朝會(huì)攏翠茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格，九朝會(huì)可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品。品茗區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定。
3、促銷組合
茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來提高茶館人氣和氛圍。
4、渠道組合
營(yíng)銷渠道：茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源
九朝會(huì)攏翠茶樓相對(duì)于北京已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì)，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
總結(jié)：紅樓茶文化、原料產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)、獨(dú)特品牌定位及會(huì)員管理機(jī)制。
1、現(xiàn)場(chǎng)管理
現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓最大的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個(gè)角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理
員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶館管理中核心問題。通過會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長(zhǎng)，職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng)。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。
3、服務(wù)管理
服務(wù)管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語(yǔ)言美、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。
4、客戶管理
建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。
最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。
茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理。
1、塑造個(gè)性
紅樓茶文化個(gè)性名片解說。
2、多元嫁接
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。
3、抓住長(zhǎng)尾
互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。
4、激活傳統(tǒng)
融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力量飲茶。
5、產(chǎn)業(yè)鏈接
展示oem的九朝會(huì)茶產(chǎn)品和茶具產(chǎn)品，主打禮品市場(chǎng)和會(huì)員定制消費(fèi)，提高消費(fèi)現(xiàn)金流。
6、茶旅結(jié)合
茶旅結(jié)合，九朝會(huì)作為北京文化名片獨(dú)一無(wú)二，海外及中國(guó)其他地省人士必定青睞觀光。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇十三
農(nóng)村淘寶是阿里巴巴集團(tuán)三大戰(zhàn)略項(xiàng)目之一。為了服務(wù)農(nóng)民、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)、讓農(nóng)村變得更美好，阿里巴巴計(jì)劃在三至五年內(nèi)投資100億元，建立1000個(gè)縣級(jí)服務(wù)中心和10萬(wàn)個(gè)鎮(zhèn)村服務(wù)站。
阿里巴巴集團(tuán)將以電子商務(wù)平臺(tái)為基礎(chǔ)，通過搭建區(qū)縣-鄉(xiāng)鎮(zhèn)-農(nóng)村各級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮電子商務(wù)優(yōu)勢(shì)，突破物流、信息流的瓶頸，實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)貸下鄉(xiāng)”和“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)程”的雙向流通。
農(nóng)村淘寶“村小二”是一群借助阿里巴巴完善的電商生態(tài)產(chǎn)品改善農(nóng)民生活形態(tài)和生活方式的人，他們有理想、有抱負(fù)、為了建設(shè)美麗新農(nóng)村而努力的群體。
讓家鄉(xiāng)人能買到物美價(jià)廉種類繁多的商品，從生活用品到農(nóng)資農(nóng)具；讓家鄉(xiāng)人能通過電子商務(wù)將自己產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，勤勞致富。
農(nóng)村淘寶“村小二”，就是和我們一起攜手實(shí)現(xiàn)這些夢(mèng)想的人。
廣闊天地，大有可為。
1、年滿18周歲，具備完全民事責(zé)任能力。
2、熟練使用電腦、手機(jī)等電子產(chǎn)品，有網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)。
3、誠(chéng)信，勤奮，愿意將農(nóng)村淘寶作為自身發(fā)展的事業(yè)。
1、網(wǎng)站報(bào)名。
2、資質(zhì)審核。
3、簽訂協(xié)議。
4、開業(yè)籌備。
5、正式運(yùn)營(yíng)。
技術(shù)支持：專屬的賬號(hào)操作相關(guān)技術(shù)支持。
業(yè)務(wù)培訓(xùn)：阿里巴巴可提供完善的系列培訓(xùn)，包括操作說明、經(jīng)營(yíng)技巧、促銷手法等系列培訓(xùn)，簡(jiǎn)單易懂上手快。
運(yùn)營(yíng)支持：周周有特惠，月月有驚喜，農(nóng)村淘寶專屬活動(dòng)策劃，幫助村小二快速開拓市場(chǎng)、建立信任。
物流支持：菜鳥網(wǎng)絡(luò)全程跟進(jìn)，物流支持高效便利。
宣傳支持：廣播、電視、報(bào)紙等各類宣傳手段不定期全面覆蓋，迅速打造當(dāng)?shù)刂取?/p>
訂單傭金：代購(gòu)商品成交后，農(nóng)村淘寶村小二可獲得按訂單金額一定比例計(jì)算的服務(wù)費(fèi)用。
業(yè)務(wù)發(fā)展：除了網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)，農(nóng)村淘寶還將有網(wǎng)絡(luò)代售、物流收發(fā)、農(nóng)村金融等多元業(yè)務(wù)空間。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇十四
年度經(jīng)營(yíng)方針和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的明確化收集了內(nèi)部及外部的資料情報(bào)后還需正確而公正地分析，然后列出如后表所示的年度經(jīng)營(yíng)方針及年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)等項(xiàng)目。倘若此目標(biāo)模糊不清，就造成執(zhí)行計(jì)劃成員認(rèn)知上的差距，當(dāng)然就無(wú)法達(dá)成真正的目標(biāo)計(jì)劃。因此，方針和目標(biāo)必須明確表示出來。
年度計(jì)劃的主要內(nèi)容依各個(gè)公司的不同，實(shí)際情況亦隨之有別?；径?，一般項(xiàng)目列于表1.3.1。這些項(xiàng)目每一計(jì)劃均很重要，其中尤以年度利益計(jì)劃是最基本的計(jì)劃。
(一)首先，公司要了解企業(yè)存在的價(jià)值是什么?要從最原始簡(jiǎn)單的獲利，進(jìn)而提高到對(duì)地區(qū)社會(huì)有所貢獻(xiàn)，提高員工的生活水平及提供更好的商品給消費(fèi)者等根本思想。
(二)"恭自省"，即清楚地了解并分析公司本身的優(yōu)劣點(diǎn)，例如銷售能力欠佳，技術(shù)人員研究開發(fā)能力強(qiáng)等。
(三)"觀外情"，了解自己公司周遭的外部環(huán)境有何變化，包含消費(fèi)者習(xí)性的改變，政府法令變遷，勞工及環(huán)保等問題是否會(huì)為公司本身創(chuàng)造出可能的機(jī)會(huì)與威脅。
(四)在明確掌握外在環(huán)境的機(jī)會(huì)與威脅及詳細(xì)明了本身之優(yōu)缺點(diǎn)后訂立一個(gè)非常清楚的目標(biāo)及方針，同時(shí)盡可能地?cái)?shù)量化。
(五)明確目標(biāo)之后尋找可能的執(zhí)行計(jì)劃方案。
(六)徹底執(zhí)行計(jì)劃方案。
(七)檢查成果并改進(jìn)。
做成計(jì)劃，有一個(gè)重要的關(guān)鍵，那就是目標(biāo)和對(duì)策之間的關(guān)系。不論何種企業(yè)都有基本目標(biāo)，有了基本目標(biāo)便有基本計(jì)劃，而這個(gè)基本計(jì)劃便設(shè)定了各部門或各功能的個(gè)別目標(biāo)以及個(gè)別計(jì)劃。同樣地，有了長(zhǎng)期目標(biāo)便有長(zhǎng)期計(jì)劃，這可作為年度(短期)目標(biāo)、短期計(jì)劃的基礎(chǔ)，也可和更具體的、短期的目標(biāo)計(jì)劃相聯(lián)系。
舉例說明，在人的行動(dòng)中，有起床上班這個(gè)日?；顒?dòng)，而從早晨起來到公司上班這么個(gè)簡(jiǎn)單的目標(biāo)中即有起床、吃早餐、開車、找停車位、步行至公司、搭乘電梯、走到座位等等一連串的行動(dòng)。
這個(gè)行動(dòng)可以無(wú)限制地細(xì)分，但是無(wú)論如何細(xì)分，其所有的行動(dòng)均是朝向一個(gè)目標(biāo)(即到公司)來完成的。某一行動(dòng)，都是為了實(shí)行下個(gè)行動(dòng)的手段。
換句話說，某一行動(dòng)都是以下次的行動(dòng)為目標(biāo)的，每個(gè)計(jì)劃絕不是單獨(dú)或個(gè)別存在，通常均以下一階段的計(jì)劃來作為目標(biāo)。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇十五
隨心所欲超市將為景德鎮(zhèn)西客站旅客及其周邊鄉(xiāng)村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會(huì)為來這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產(chǎn)商那里批量進(jìn)貨，除了在超市里賣之外，我們還將批發(fā)給一些偏遠(yuǎn)村莊的一些個(gè)體戶。
1.1目標(biāo)。
使隨心所欲超市成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購(gòu)買商品的首選，并且在市場(chǎng)上達(dá)到最大的占有率，但是我們?nèi)狈Ρ镜厥袌?chǎng)占有率的計(jì)量資料，但是大腳超市將提供年度經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。我們將用這數(shù)據(jù)來評(píng)估20xx年的市場(chǎng)占有率。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包等外，還有日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)民眾能在同一商店內(nèi)購(gòu)得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包、日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化妝用品、美食專柜等，主要功能是提供區(qū)域民眾“物美價(jià)廉”之商品，滿足其一次購(gòu)足之便利，同時(shí)也具有休閑的功能。
1.2任務(wù)。
當(dāng)前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦卸加幸环N累的感覺，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。針對(duì)生活的變化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。
1.3成功的關(guān)鍵。
隨著旅游和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂、用、閱、聽、美”等生活主題，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配套服務(wù)已全面?zhèn)潺R，要求服務(wù)的便利性突出。鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)帶有明顯的地域性，隨著人們生活水平的提高和節(jié)奏的加快，在消費(fèi)上更強(qiáng)調(diào)消費(fèi)的便利。消費(fèi)集中在日常生活的基本需求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)心理更趨向日?；旧畹南M(fèi)。從根本上講，我們從事的是服務(wù)業(yè)，因而我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的競(jìng)爭(zhēng)從某種意義上講就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，我們的利益來源于服務(wù)。我們?cè)谑袌?chǎng)上要加強(qiáng)對(duì)顧客需求的了解，增加與供應(yīng)商的溝通與合作，通過為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務(wù)，使公司在服務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)形成良好的企業(yè)形象。
超市的經(jīng)營(yíng)管理任何時(shí)候必須有兩只眼睛，一眼盯緊市場(chǎng)，一眼盯緊經(jīng)營(yíng)，并且建立一條龍的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，打好“服務(wù)”牌。超市經(jīng)營(yíng)的基本原則就是為顧客提供價(jià)廉物美的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保證顧客在購(gòu)物中得到滿足，使顧客感到愉悅。抓好服務(wù)就是鞏固老顧客和吸引新顧客的最重要方法之一。
2.1超市所有權(quán)。
超市是私人控股的有限公司。劉倩、熊建華、江訓(xùn)清、溫強(qiáng)、宴志剛各20%。公司像有限公司那樣運(yùn)行。如果公司的指數(shù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，那所有者就要為升級(jí)為股份公司而準(zhǔn)備了。
2.2開始摘要。
在開超市之前我們得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
2.3超市地址和設(shè)施。
經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：江西省景德鎮(zhèn)市西客站。占地大概300平方米。
零售業(yè)是一個(gè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的行業(yè),與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的繁榮與衰退息息相關(guān)。伴隨20多年的經(jīng)濟(jì)快速成長(zhǎng),中國(guó)零售業(yè)正以每年7%的速度增長(zhǎng),成為全球零售市場(chǎng)發(fā)展最快的國(guó)家。零售業(yè)充滿著機(jī)遇和挑戰(zhàn),提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和素質(zhì),是中國(guó)未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。而在大多數(shù)零售經(jīng)營(yíng)中,沖動(dòng)購(gòu)物已經(jīng)成為購(gòu)物行為的主導(dǎo)特征。沖動(dòng)購(gòu)物是門店內(nèi)所有營(yíng)銷變量疊加作用的綜合效果。購(gòu)物環(huán)境、價(jià)格、商品特性、包裝、購(gòu)物時(shí)點(diǎn)的廣告以及推銷都會(huì)促使沖動(dòng)購(gòu)物。如何促使顧客在店內(nèi)的沖動(dòng)購(gòu)物或無(wú)計(jì)劃購(gòu)物最大化,這就涉及到終端設(shè)計(jì)的問題,包括賣場(chǎng)布局與產(chǎn)品陳列等一系列問題。
3.1產(chǎn)品分類。
3.1.1、大分類的分類原則：
3.1.2、中分類的分類原則：
a、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個(gè)中分類。
b、依商品的制造方法劃分：
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。c、依商品的產(chǎn)地來劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類，把屬于國(guó)外來的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場(chǎng)的演出。
3.1.2小分類的分類原則：
3.1.2.1、依功能用途分類：
此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。
3.1.2.2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：
分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇十六
（厚街店）。
年度經(jīng)營(yíng)口號(hào)：
誠(chéng)信待客，重塑顧客信心求實(shí)創(chuàng)新，打造核心團(tuán)隊(duì)績(jī)效為本，爭(zhēng)創(chuàng)營(yíng)收新高。
20xx年?duì)I業(yè)目標(biāo)1106萬(wàn)。
第一季度：270萬(wàn)第二季度：262萬(wàn)。
1月：105萬(wàn)4月：85萬(wàn)。
2月：80萬(wàn)5月：92萬(wàn)。
3月：85萬(wàn)6月：85萬(wàn)。
20xx年費(fèi)用預(yù)算637萬(wàn)。
第一季度：150萬(wàn)第二季度：157萬(wàn)。
1月：55萬(wàn)4月：52萬(wàn)。
2月：50萬(wàn)5月：52萬(wàn)。
3月：45萬(wàn)6月：53萬(wàn)。
附：營(yíng)業(yè)和費(fèi)用圖表（單位：萬(wàn)元）。
開店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書篇十七
重慶城投公租房建設(shè)有限公司：
本人xxx，目前在重慶自20xx年起經(jīng)營(yíng)兩家餐廳，共計(jì)面積約xxx平米。為擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)先向貴司申請(qǐng)租賃城南家園四組團(tuán)商鋪。
xx火鍋餐廳是一家服務(wù)質(zhì)量高、經(jīng)營(yíng)菜品豐富，消費(fèi)合理的個(gè)性化多功能的綠色餐廳。餐廳抱著以“顧客為先，質(zhì)量為本”的服務(wù)理念，力志于打造菜品豐富、服務(wù)周到、裝飾溫馨、消費(fèi)合理的綠色現(xiàn)代型餐廳。
“不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)和問話?！弊鳛椴惋嫎I(yè)的人而言，希望自己的餐廳成為優(yōu)質(zhì)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。城南味典小廚火鍋餐廳立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，持續(xù)地引進(jìn)與經(jīng)營(yíng)相配套的先進(jìn)管理方案，并致力于經(jīng)營(yíng)實(shí)踐。在實(shí)踐中不斷調(diào)整、 完善，建立起適合于自身特點(diǎn)的管理、服務(wù)體系，逐步形成具有個(gè)性化特色的現(xiàn)代型餐廳，為進(jìn)一步發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
開建規(guī)模最大的公租房項(xiàng)目。整個(gè)工程計(jì)劃20xx年完工。
城南家園是重慶市公租房建設(shè)的代表項(xiàng)目之一，該項(xiàng)目位于南坪茶園新區(qū)，建筑總體量約200萬(wàn)平方米，其中商業(yè)建筑面積約18萬(wàn)平方米。
“城南家園”公租房戶型以中小戶型為主，戶型建筑面積在30~75平方米，其中單間配套和一室一廳占比超過七成。具體為單間配套占28.7%、一室一廳占44.7%、二室一廳占23.6%、三室一廳占3%。“城南家園”配套有小學(xué)、幼兒園、社區(qū)管理、商業(yè)及醫(yī)療文化用房，停車位約6400個(gè)。北側(cè)規(guī)劃了一個(gè)公園、一個(gè)小學(xué)，東側(cè)布置了一個(gè)較大的公園、一個(gè)小學(xué)加一個(gè)中學(xué)。該地未來交通會(huì)更加方便和快捷。
城南家園是整個(gè)茶園新區(qū)的市民居住中心和商業(yè)中心，交通便利，具有很大的事業(yè)空間。
1、 裝修費(fèi)用預(yù)估：1000元x300平米約30萬(wàn)，設(shè)備設(shè)施投入約10萬(wàn)，其他及約5萬(wàn)，合計(jì)約45萬(wàn)。
2、 人員工資預(yù)估：店長(zhǎng)1名，服務(wù)員10名，收銀員1名，廚師5名，其他2人，共計(jì)約20人左右。人員每月開支預(yù)計(jì)約3-4萬(wàn)元。
4、 營(yíng)業(yè)額預(yù)估：
a:第一年市場(chǎng)培育期，日均營(yíng)業(yè)額約20xx-3000元
（一）、客群分析：
1、 公租房居民、產(chǎn)業(yè)園區(qū)工人；隨著公租房申請(qǐng)條件的放寬，越來越多的人群得以申請(qǐng)入住，消費(fèi)能力得以更好提升。
2、 未來周邊常駐人群，公租房周邊開發(fā)速度明顯加快，未來周邊入住人口數(shù)量大幅增加，提高消費(fèi)能力。
3、 周邊政府部門級(jí)工業(yè)園區(qū)人群，政務(wù)及商務(wù)宴請(qǐng)帶動(dòng)消費(fèi)能力及水平，較好的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
（二）商鋪經(jīng)營(yíng)思路
1、開業(yè)促銷
1、 開業(yè)消費(fèi)滿50元即可辦理會(huì)員卡。享受酒水打折
2、 會(huì)員將享受積分返禮
3、 會(huì)員可參加節(jié)假日活動(dòng)，特困人群關(guān)愛活動(dòng)。
2、 廣告宣傳
在開業(yè)和開業(yè)后的一段時(shí)間，招兼職人員到人流量大的區(qū)域發(fā)宣傳資料，以擴(kuò)大知名度。
本餐廳主要經(jīng)營(yíng)火鍋、干鍋等特色菜系，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富、可滿足不同客戶的需要，打造城南家園餐飲街上較有特色的品牌餐廳，同時(shí)滿足城南家園的居家生活，提供優(yōu)良的服務(wù)，解決百姓生活需要。餐廳將抓住歷史機(jī)遇，在全體員工的共同努力下，將在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給顧客最大限度的享受和心理滿足，致力于打造裝飾溫馨，服務(wù)周到，消費(fèi)合理，菜品豐富的個(gè)性化餐廳。
1）．品牌化
現(xiàn)在一些發(fā)達(dá)城市，生活水平較高的城市餐飲品牌店日益增多，隨著生活水平的提高，品牌意識(shí)漸漸加強(qiáng)，現(xiàn)在不少城市中餐飲店也雖然很多，但一定要有品牌意識(shí)。
2）．服務(wù)化
餐廳全體職工抱著“服務(wù)顧客為先”的理念。牢記平易近人的服務(wù)態(tài)度，為顧客送上周到的服務(wù)。使來消費(fèi)的顧客能吃的舒心，呆的愉快。
3）．個(gè)性化
生活水平的提高，對(duì)食物各方面的要求會(huì)越來越高，我們將著眼
于食品的多樣化、營(yíng)養(yǎng)化、美味化。打造出與眾不同，個(gè)性突出的菜品，這里不僅擁有南北方美味家常菜，而且擁有地方風(fēng)味小吃，還有餐廳推出特色菜品。
4）．功能化
餐廳重視食品的綠色化，把健康、美味置于經(jīng)營(yíng)的重中之重。同時(shí)擁有高效率，高質(zhì)量的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。為保證服務(wù)的全面化，餐廳同時(shí)開展送餐業(yè)務(wù)，為正在忙碌的顧客們送上美味、健康的佳肴。
因?yàn)楸旧啼伒南M(fèi)人群主要以公租房居民和附近居民及產(chǎn)業(yè)工人為主，這幾類人群的收入均不是很高，困此，本經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品也主要以中、低檔為主，實(shí)行薄利多銷。
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