一個(gè)明確的計(jì)劃可以增強(qiáng)我們的執(zhí)行力，讓我們的目標(biāo)更加有可能實(shí)現(xiàn)。制定計(jì)劃時(shí)，我們應(yīng)該有所取舍，合理規(guī)劃自己的時(shí)間和精力。以下是小編為大家收集的一些制定計(jì)劃的范例和技巧，供大家參考。
廚房年度工作計(jì)劃書篇一
新的一年，新動(dòng)態(tài)，在20xx年的工作中我部將牢牢圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開(kāi)創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造“xx美食，美食xx”這一品牌，營(yíng)造食在xx這一良好口碑.
1樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住1樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、3樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制定出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。
計(jì)劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營(yíng)養(yǎng)、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請(qǐng)，單位互請(qǐng)及各類中、高檔消費(fèi)客戶的.口味。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對(duì)菜品開(kāi)發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見(jiàn)進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開(kāi)辟營(yíng)養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會(huì)形象，從而爭(zhēng)取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過(guò)硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來(lái)應(yīng)對(duì)餐飲市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來(lái)開(kāi)展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果。1樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時(shí)突出對(duì)老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。
2樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法，添置臺(tái)心布，口布，從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來(lái)繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。
3樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對(duì)于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠(chéng)、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以3樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開(kāi)餐時(shí)間，走出去拜訪客戶，聽(tīng)取客人意見(jiàn)，拉近同顧客距離，開(kāi)發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客，制定出營(yíng)銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績(jī)，通過(guò)小組帶動(dòng)部門全員銷售，用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶。
三、降低開(kāi)支，節(jié)約成本，爭(zhēng)取最大的利潤(rùn)空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開(kāi)始，對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過(guò)去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù)，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長(zhǎng)物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤(rùn)。
新的一年，新的目標(biāo)，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭(zhēng)取創(chuàng)造出更好的成績(jī)。
廚房年度工作計(jì)劃書篇二
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我在廚房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了一定的進(jìn)展；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進(jìn)步。當(dāng)然，我們也還存在不足，但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，最大程度的增加營(yíng)業(yè)額收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這點(diǎn)上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個(gè)月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
廚房年度工作計(jì)劃書篇三
現(xiàn)如今我公司韓園韓國(guó)料理以在蘇州韓餐界遠(yuǎn)近聞名，為了讓公司在目前的基礎(chǔ)上能走得更遠(yuǎn)更好，將工作更加規(guī)范化，制度化，程序化，本人針對(duì)廚房有以下計(jì)劃：
1：內(nèi)在的質(zhì)量：對(duì)于從中央廚房輸送到湖東店的每種調(diào)料及肉類要細(xì)心檢查肉類質(zhì)量和調(diào)料的味道和日期，定要先進(jìn)先用，有問(wèn)題需及時(shí)和中央廚房溝通。
2：外在的質(zhì)量：嚴(yán)把每道菜品的質(zhì)量，對(duì)于每一道上到客人面前的菜做到盡善，盡美，對(duì)菜品的搭配，份量，溫度以及盤邊衛(wèi)生嚴(yán)守把關(guān)，盡量避免菜品內(nèi)出現(xiàn)異物，雜物！肉類的擺法及花紋搭配使用，嚴(yán)禁肉上帶冰帶水與變死色的肉品！菜品出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)正確對(duì)待和重視，以及及時(shí)找出原因，需對(duì)制作人員提高對(duì)于菜品質(zhì)量的意識(shí)，不斷提升菜品的質(zhì)量。
1：對(duì)于出菜的順序應(yīng)按照單子上時(shí)間的先后去制作餐品，對(duì)于個(gè)別特殊的單子，應(yīng)及時(shí)出品，保證客人的需求。
2：因我店主打經(jīng)營(yíng)烤肉類，必須要讓每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不竄味，肉部應(yīng)必須按照前廳烤肉順序出菜，保證肉的口感和質(zhì)量。
3：中午營(yíng)業(yè)時(shí)間段類，主食類較多，湯部對(duì)于出菜的速度應(yīng)在提升，特殊情況高峰期階段由我來(lái)進(jìn)入廚房制作產(chǎn)品，及時(shí)的讓客人在相對(duì)的時(shí)間內(nèi)用餐。
1：從食材的保存上入手，合理計(jì)算每天的用量和預(yù)估第二天進(jìn)貨采購(gòu)的數(shù)量，通過(guò)一菜一表來(lái)規(guī)范的控制使用食材的多少，讓每個(gè)廚師養(yǎng)成一個(gè)成本意識(shí)，不浪費(fèi)是最大的控制和節(jié)約成本，對(duì)原材料和邊角料的合理使用，做到物盡其用！需注意象茼蒿，生菜和豆腐之類保鮮期不是很長(zhǎng)的食材定要做到先進(jìn)先用！
2：嚴(yán)格監(jiān)督肉部師傅剔肉的技術(shù)及培訓(xùn)。有效的提高每一樣肉的成品率
1：定期清掃各部門區(qū)域衛(wèi)生，及死角，墻角，保證無(wú)異味。無(wú)油跡2：工作結(jié)束后工具用具，工作臺(tái)面，地面清理干凈。
3：每日例會(huì)需檢查每位廚房人員的個(gè)人衛(wèi)生，如頭發(fā)，胡子，指甲，工裝，進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋帽子整潔！
1：對(duì)每天用的水，電，天然氣的使用嚴(yán)格合理使用，對(duì)每個(gè)廚師加強(qiáng)能源節(jié)約的意識(shí)，定做到人走水關(guān)，菜走煤氣關(guān)，無(wú)菜排風(fēng)關(guān)！
冰箱，排風(fēng)，蔥絲機(jī)必須一周一次徹底清洗！
經(jīng)常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全，鋒利的刀切東西時(shí)，用的力氣小，不容易打滑，手也不容易累！
廚房年度工作計(jì)劃書篇四
現(xiàn)今，我們的.酒店正處于一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的市場(chǎng)，這些競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于其它餐飲企業(yè)和本地酒店。故創(chuàng)造性和特色性在20xx年的餐飲經(jīng)營(yíng)中仍然極其重要，酒店餐飲部要形成自已的經(jīng)營(yíng)主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20xx是面向市場(chǎng)、不斷進(jìn)取、建立和打造品牌的時(shí)候。在這新的年度開(kāi)始之際，我們的經(jīng)營(yíng)務(wù)必要立足于開(kāi)拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，向著創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。
目標(biāo)計(jì)劃分解：
1、出品創(chuàng)新：針對(duì)中央的八項(xiàng)規(guī)定，對(duì)餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重，同時(shí)，這次規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己，謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問(wèn)多學(xué)，及時(shí)了解本地市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，融會(huì)貫通，吸收各家之長(zhǎng)。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客，有利于進(jìn)行新的市場(chǎng)擴(kuò)張，有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤(rùn)率,有利于超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
3、每天上午10:30前廳后廚負(fù)責(zé)人及骨干定時(shí)進(jìn)行沽清單、預(yù)訂及重要接待進(jìn)行細(xì)節(jié)完善，對(duì)每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對(duì)每天餐標(biāo)安排套餐的溝通加強(qiáng)。及時(shí)地加強(qiáng)對(duì)客人反饋信息的正確對(duì)待、重視，并以高效的工作效率，良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量，針對(duì)上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)。
4、能源節(jié)約：對(duì)每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用，溫缸滿水后及時(shí)關(guān)閉水龍頭，菜品走完后立即關(guān)閉天然氣閥門，人走后及時(shí)斷電，定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)檢查并開(kāi)關(guān)各種開(kāi)關(guān)設(shè)備。
5、成本控制：對(duì)原材料合理使用，做到物盡其用，量化出品，標(biāo)準(zhǔn)走單，把好驗(yàn)貨關(guān)，嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入餐廳，協(xié)調(diào)各菜系對(duì)原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出貨率，降低成本。專人負(fù)責(zé)，做好原材料的儲(chǔ)存保管工作，這是控制成本的重中之重。
6、設(shè)施、設(shè)備的安全使用：加強(qiáng)和工程部溝通，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修，正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備，下班前全面檢查一遍，做到萬(wàn)無(wú)一失。
7、廚房五常化管理：運(yùn)用“五常法”管理對(duì)廚房的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等進(jìn)行科學(xué)有效地提升，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品、提供高品質(zhì)服務(wù)、杜絕或減少浪費(fèi)、提高企業(yè)效率、樹立企業(yè)形象。
8、廚房消防安全：電器、天燃?xì)?、水等設(shè)備，做到責(zé)任到人，要堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，始終保持著如履薄冰的危機(jī)感和緊迫感，警鐘常鳴，切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作。
廚房年度工作計(jì)劃書篇五
如今，我們酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，來(lái)自其他餐飲企業(yè)和當(dāng)?shù)鼐频辍Ｋ詣?chuàng)意和特色在20xx至20xx年的餐飲行業(yè)還是極其重要的。酒店餐飲部要形成自己的經(jīng)營(yíng)主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20xx是時(shí)候面對(duì)市場(chǎng)，不斷進(jìn)步，建立和建立品牌了。在新的一年里，我們的企業(yè)必須以開(kāi)拓進(jìn)取為基礎(chǔ)，勇于創(chuàng)新，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，滿足客戶的需求，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的餐廳。
1、生產(chǎn)創(chuàng)新：鑒于中央八項(xiàng)規(guī)定對(duì)餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的高端酒店，損失慘重。同時(shí)，這一規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位，尋求變革發(fā)展。首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài)，走出去多學(xué)習(xí)，緊跟當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)動(dòng)態(tài)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。這有利于吸引更多的客戶或特定客戶，拓展新市場(chǎng)，降低產(chǎn)品成本，提高利潤(rùn)率，超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，增加產(chǎn)品文化內(nèi)涵，增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
3、每天上午10：30，前廳后廚負(fù)責(zé)人及骨干定期進(jìn)行售賣單、預(yù)約、重要接待等完善細(xì)節(jié)，每天與急推、專題介紹溝通，加強(qiáng)日常餐安排套餐的溝通。加強(qiáng)對(duì)客人反饋信息的正確處理和及時(shí)關(guān)注，以高效的工作效率、良好的心態(tài)和虛心的態(tài)度不斷提高菜品質(zhì)量，嚴(yán)格控制上菜速度和順序。
4、節(jié)能：每天嚴(yán)格合理用水、用電、用氣，暖箱裝滿水后及時(shí)關(guān)閉水龍頭，菜吃完后立即關(guān)閉天然氣閥門，人走后及時(shí)關(guān)閉電源，定期指定人員檢查，按時(shí)開(kāi)啟各種開(kāi)關(guān)設(shè)備。
5、成本控制：合理使用原材料，物盡其用，量化產(chǎn)品，遵循標(biāo)準(zhǔn)訂單，做好驗(yàn)貨，嚴(yán)格防止變質(zhì)食品流入餐廳，協(xié)調(diào)不同菜系對(duì)原材料的使用。做好原材料粗加工，提高出貨率，降低成本?？刂瞥杀咀钪匾氖侵付▽Ｈ素?fù)責(zé)原材料的儲(chǔ)存和保存。
6、設(shè)施設(shè)備的安全使用：加強(qiáng)與工程部的溝通，定期維護(hù)和保證設(shè)施設(shè)備，正確安全地使用和操作設(shè)施設(shè)備，下班前徹底檢查，做到萬(wàn)無(wú)一失。
7、廚房五標(biāo)管理：運(yùn)用“五標(biāo)法”管理，科學(xué)有效地提高廚房的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量、效率和形象，從而生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，消除或減少浪費(fèi)，提高企業(yè)效率，樹立企業(yè)形象。
8、廚房消防安全：電器、天然氣、水等設(shè)備，要做到對(duì)人負(fù)責(zé)，必須堅(jiān)決克服麻痹和僥幸心理，時(shí)刻保持危機(jī)感和緊迫感，時(shí)刻敲響警鐘，切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作。
廚房年度工作計(jì)劃書篇六
在去年一年的工作主要是客服相關(guān)以及b2b的推廣，就我主要負(fù)責(zé)的客服崗位上，這一年工作有所進(jìn)步，但是明年工作也需進(jìn)一步提高完善。明年計(jì)劃從以下幾個(gè)方面做起;一、提高客戶轉(zhuǎn)化率。
1，提高客戶信息的質(zhì)量。提高跟客戶的溝通技巧，在跟客戶交流時(shí)，判斷客戶的購(gòu)買傾向度及購(gòu)買能力，將沒(méi)有誠(chéng)意，無(wú)潛在購(gòu)買能力的的客戶過(guò)濾掉，保留潛在客戶信息傳給銷售。
2，做好跟銷售的配合。在回訪客戶時(shí)，對(duì)于有意向但銷售沒(méi)取得聯(lián)系的客戶，將客戶信息再次傳給銷售經(jīng)理并附上回訪情況信息，做到及時(shí)反饋，提醒銷售聯(lián)系。二、全面的解答客戶的問(wèn)題。
客戶會(huì)帶著各種問(wèn)題與xx人溝通，尤其作為客服，客戶需要從這里了解盡可能多一些的信息。所以為了拉近與客戶的距離，明年工作中，希望通過(guò)自己的學(xué)習(xí)以及跟相關(guān)銷售同事的溝通，來(lái)了解一些客戶關(guān)心的知識(shí)，比如客戶提到的招標(biāo)、合同、付款、發(fā)貨等銷售相關(guān)環(huán)節(jié)事宜。在與客戶的交流中，客戶會(huì)提到線下市場(chǎng)方面的知識(shí)，在客服工作這塊，我認(rèn)為自己沒(méi)有了解產(chǎn)品線下的市場(chǎng)情況，沒(méi)能很好的應(yīng)對(duì)好客戶的問(wèn)題。在明年的工作中，可以的話，如果是涉及到我工作范疇的內(nèi)容，希望能跟相應(yīng)的產(chǎn)品經(jīng)理對(duì)接，在工作能給予我一些支持。
三、
著力提高自身網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷能力。
首先需從接待網(wǎng)絡(luò)客戶開(kāi)始。當(dāng)市場(chǎng)部和內(nèi)勤同事沒(méi)有時(shí)間接待客戶時(shí)，網(wǎng)絡(luò)部可以去接待客戶，幫客戶講解產(chǎn)品。尤其是從網(wǎng)絡(luò)來(lái)的客戶來(lái)公司看設(shè)備時(shí)，爭(zhēng)取網(wǎng)絡(luò)部這邊可以獨(dú)立接待客戶。這就需要了解網(wǎng)絡(luò)部主要推廣產(chǎn)品的知識(shí)，了解產(chǎn)品的基本市場(chǎng)狀況，例如光子嫩膚儀、調(diào)q、led光動(dòng)力、co2治療儀、半導(dǎo)體脫毛、水動(dòng)力、38準(zhǔn)分子治療儀。明年這些產(chǎn)品的知識(shí)將重點(diǎn)加強(qiáng)四、避免核對(duì)成單信息的障礙。
在接待客戶咨詢時(shí)，記錄好客戶的單位名稱及裝機(jī)地。今年所有咨詢客戶中，993個(gè)客戶單位名稱記錄全面，占所有客戶比例的68%。明年的工作，爭(zhēng)取將這個(gè)比例提高到85%，方便對(duì)單。
今年的工作已經(jīng)接近尾聲，明年的工作將有序的進(jìn)行，以更好的心態(tài)去工作，努力做到成為一個(gè)專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)人員。
廚房年度工作計(jì)劃書篇七
1．安防行業(yè)內(nèi)知名系統(tǒng)集成供應(yīng)商。
2．迎合市場(chǎng)變化，建立自己的品牌優(yōu)勢(shì)。
3．以集成項(xiàng)目帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)品線的銷售和發(fā)展。
4．培養(yǎng)產(chǎn)品分銷性質(zhì)的客戶，區(qū)域分銷商將是我們的重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)；
5．強(qiáng)調(diào)兩個(gè)重點(diǎn)；大力發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)代理商對(duì)完成我們的銷售目標(biāo)具有非同尋常的意義。
6．重點(diǎn)發(fā)展以下行業(yè)：
（1）住宅（智能小區(qū)）（2）教育，政府，（3）電力，電信。
7．采取有下朝上的銷售策略：具體為發(fā)展小型的經(jīng)銷商，加強(qiáng)銷售團(tuán)隊(duì)力度來(lái)完成。
8．用整體的解決方案帶動(dòng)整體的銷售：要求我們的產(chǎn)品能形成完整的解決方案并有成功的案例，由此帶動(dòng)全線產(chǎn)品的銷售。
9．遍地開(kāi)花，中心城市和中小城市同時(shí)突破。大小互動(dòng)：以產(chǎn)品的銷售帶動(dòng)系統(tǒng)集成銷售，以系統(tǒng)集成項(xiàng)目促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
10．實(shí)際的出貨量決定產(chǎn)品的知名度，每一個(gè)產(chǎn)品都是一個(gè)強(qiáng)有力廣告。
11．大力培養(yǎng)需加工的客戶（貼牌，oem性質(zhì)），迅速促進(jìn)產(chǎn)品的銷量及營(yíng)業(yè)額的提高。
廚房年度工作計(jì)劃書篇八
一．銷售策略指導(dǎo)和行業(yè)目標(biāo)：
1．安防行業(yè)內(nèi)知名系統(tǒng)集成供應(yīng)商。
2．迎合市場(chǎng)變化，建立自己的品牌優(yōu)勢(shì)。
3．以集成項(xiàng)目帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)品線的銷售和發(fā)展。
4．培養(yǎng)產(chǎn)品分銷性質(zhì)的客戶，區(qū)域分銷商將是我們的重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)；
5．強(qiáng)調(diào)兩個(gè)重點(diǎn)；大力發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)代理商對(duì)完成我們的銷售目標(biāo) 具有非同尋常的意義。
6．重點(diǎn)發(fā)展以下行業(yè)：
（1） 住宅（智能小區(qū)）（2） 教育，政府，（3） 電力，電信
7． 采取有下朝上的銷售策略：具體為發(fā)展小型的經(jīng)銷商，加強(qiáng)銷售團(tuán)隊(duì)力度來(lái)完成。
8． 用整體的解決方案帶動(dòng)整體的銷售：要求我們的產(chǎn)品能形成完整的解決方案并有成功的案例，由此帶動(dòng)全線產(chǎn)品的銷售。
9． 遍地開(kāi)花，中心城市和中小城市同時(shí)突破。 大小互動(dòng)：以產(chǎn)品的銷售 帶動(dòng)系統(tǒng)集成銷售，以系統(tǒng)集成項(xiàng)目促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
10．實(shí)際的出貨量決定產(chǎn)品的知名度，每一個(gè)產(chǎn)品都是一個(gè)強(qiáng)有力廣告。
11．大力培養(yǎng)需加工的客戶（貼牌，oem性質(zhì)），迅速促進(jìn)產(chǎn)品的銷量及 營(yíng)業(yè)額的提高。
二．總體銷售目標(biāo)：
1．在一年內(nèi)使產(chǎn)量穩(wěn)定成長(zhǎng)：第二年使自身產(chǎn)品成為省內(nèi)知名品牌，取代 同一層次產(chǎn)品的部分市場(chǎng)，初步與國(guó)外產(chǎn)品形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，在市場(chǎng)中形成一定的份額。
2．致力于發(fā)展分銷市場(chǎng)，到20xx年底發(fā)展到20家分銷業(yè)務(wù)合作伙伴，發(fā) 展到100家左右的系統(tǒng)集成商，在上述行業(yè)中取得一定的營(yíng)銷業(yè)績(jī)。
3．年度銷售目標(biāo)：
（一）部門：400萬(wàn)；其中銷售團(tuán)隊(duì)基本指標(biāo)為200萬(wàn)，代理及經(jīng)銷為200萬(wàn)。
（二）每一員工／每月：硬性指標(biāo)2萬(wàn)以上，進(jìn)行績(jī)效考核；
（三）收益目標(biāo)（毛利）：50萬(wàn)；
第三章 部門運(yùn)作
1、公司的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，必須直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機(jī) 意識(shí)并有效地活動(dòng)時(shí)，才不再做任何變革。
2、貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作向高效率、 高收益、高分配（高薪資）的方向發(fā)展。
3、為加強(qiáng)機(jī)能的敏捷、迅速化，公司將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷抉擇， 實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)。
4、為達(dá)到責(zé)任目標(biāo)及確立責(zé)任體制，公司將貫徹重賞、重罰政策。
5、為使規(guī)定及規(guī)則完備，公司將加強(qiáng)各種業(yè)務(wù)管理（crm）。
6、業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)
7、提高銷售人員的責(zé)任意識(shí)，為加強(qiáng)銷售人員積極性，增強(qiáng)其銷售意愿；
（一）獎(jiǎng)金激勵(lì)對(duì)策——銷售人員每次售出本公司產(chǎn)品當(dāng)交易客戶數(shù)量每達(dá)到 10家時(shí)，獎(jiǎng)金以激增其銷售意愿。
（二）對(duì)銷售人員的輔導(dǎo)，及產(chǎn)品的不斷更新完善，迎合市場(chǎng)需求。
8、圍繞績(jī)效為中心，擴(kuò)大客戶需求計(jì)劃：
（二）對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，協(xié)同crm做好客戶保障計(jì)劃。
9、部門預(yù)算的確立及控制
1、隨著銷售人員加大力度的直接面對(duì)客戶，必須確立經(jīng)費(fèi)預(yù)算，經(jīng)費(fèi)預(yù)算的決定通常隨銷售實(shí)績(jī)做上下調(diào)節(jié)。
2、費(fèi)用開(kāi)支采取個(gè)人責(zé)任制，開(kāi)設(shè)個(gè)人費(fèi)用管理制度；年度預(yù)算經(jīng) 費(fèi)等，
四．營(yíng)銷基本理念和基本規(guī)則
a． 業(yè)精于勤：b． 開(kāi)拓創(chuàng)新：c． 合作共贏；
a． 分銷合作伙伴名稱：分為二類：一是分銷客戶，是我們的重點(diǎn)合作伙伴。二是系統(tǒng)集成客戶，是我們的基礎(chǔ)客戶。b． 每一個(gè)員工都不要認(rèn)為他是一個(gè)新品牌。c． 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品的廠商。
d．分銷市場(chǎng)上目標(biāo)客戶的基本特征
（1） 市場(chǎng)上處于成長(zhǎng)類的公司，具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和生成的欲望。
（2） 在當(dāng)?shù)氐陌卜朗袌?chǎng)處于重要地位的安防公司。
（3） 具有較好行業(yè)背景及消化能力的系統(tǒng)集成商。
（1） 渠道的建立模式：
產(chǎn)品定單，正式代理協(xié)議）
b．采取尋找重要客戶的辦法，通過(guò)談判將貨壓到分銷商手中，然后我們的銷售和市場(chǎng)支持跟上。
（2） 給代理信用等級(jí)上的支持（指定信用等級(jí)評(píng)定方法） a．客戶的分類：地區(qū)的一級(jí)代理商（a），地區(qū)的二級(jí)代理商（aa）， 系統(tǒng)集成商（aaa）
b．a(chǎn)級(jí)20家，aa級(jí)100家，只有a級(jí)才能有信用支持。 c．a(chǎn)級(jí)的信用等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：
1） 簽定了正式的授權(quán)營(yíng)銷協(xié)議，并在明聯(lián)公司進(jìn)行了完整的備案。
2） 前三個(gè)月內(nèi)每月的定貨符合授權(quán)營(yíng)銷協(xié)議的規(guī)定銷售額。
3） 在三個(gè)月內(nèi)的商業(yè)交換中沒(méi)有發(fā)生過(guò)惡意倒帳事件和商業(yè)糾紛。
廚房年度工作計(jì)劃書篇九
團(tuán)結(jié)引導(dǎo)全縣廣大青年志愿者，大力弘揚(yáng)“奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”志愿服務(wù)理念、堅(jiān)持服務(wù)黨政大局、服務(wù)社會(huì)所需、服務(wù)青年志愿者本身，著眼發(fā)展、著力建設(shè)，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)長(zhǎng)汀縣青年志愿者往更好的方向發(fā)展。部門將結(jié)合志愿者的服務(wù)理念、服務(wù)特色，擬定20xx年工作計(jì)劃，以期實(shí)現(xiàn)青年志愿者工作的蓬勃開(kāi)展。
（一）組織體制。
1、健全組織管理體制。
（1）明確內(nèi)部分工和職責(zé)，制訂細(xì)致的工作任務(wù)，加強(qiáng)分工與合作。
（2）完善部門章程和規(guī)章制度，分工合作，以便部門在運(yùn)作的時(shí)候有標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)。
2、加強(qiáng)我縣志愿服務(wù)管理體系系統(tǒng)化、規(guī)范化。
（1）密切關(guān)注志愿者的思想動(dòng)態(tài)，改變成員的不準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)；很多志愿者對(duì)志愿服務(wù)活動(dòng)懷著一顆熱心，但是很多思想還停留在淺層次的狀態(tài)，認(rèn)為志愿者活動(dòng)只是單純形式的搞衛(wèi)生，獻(xiàn)愛(ài)心。這就要求我們志愿者活動(dòng)的組織者能夠密切關(guān)注我們志愿者的思想狀態(tài)，組織一系列質(zhì)量高影響力大的活動(dòng)。
（2）以明確志愿者權(quán)利與義務(wù)，嚴(yán)肅志愿者內(nèi)部紀(jì)律；在志愿活動(dòng)的過(guò)程中，不少志愿者會(huì)存在"想去就去，不想去就不去"的想法，不重視協(xié)會(huì)內(nèi)部紀(jì)律，散漫。這要求我們嚴(yán)格制訂和執(zhí)行各項(xiàng)制度，明確志愿者權(quán)利與義務(wù)，并將它嚴(yán)格貫徹和執(zhí)行下去。
（3）抓好骨干志愿者隊(duì)伍，發(fā)揮示范輻射效應(yīng)。對(duì)于工作參與度高、工作能力強(qiáng)的個(gè)人或協(xié)會(huì)在評(píng)優(yōu)時(shí)予以表彰。
3、加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè)。
（1）強(qiáng)化作風(fēng)建設(shè)，工作務(wù)實(shí)，不要浮于表面。
（2）強(qiáng)調(diào)紀(jì)律建設(shè)。
（3）大力宣傳先進(jìn)志愿服務(wù)文化及先進(jìn)志愿者典型，營(yíng)造志愿服務(wù)人人可為、時(shí)時(shí)可為、處處可為的濃厚氛圍，提升群眾對(duì)志愿服務(wù)的認(rèn)知度和參與度。
4、增進(jìn)交流程度，整合全縣志愿服務(wù)資源。
加強(qiáng)與社會(huì)公益團(tuán)體的聯(lián)系，有利于我們及時(shí)掌握信息，了解工作動(dòng)態(tài)，統(tǒng)一調(diào)配、及時(shí)獲取和共享資源，集中力量辦大事。
（二）活動(dòng)開(kāi)展和宣傳。
1、強(qiáng)化活動(dòng)管理，加強(qiáng)志愿服務(wù)基地建設(shè)。
加強(qiáng)服務(wù)基地的建設(shè)，比如敬老院，福利院。要不斷開(kāi)拓新的區(qū)域，使我們的活動(dòng)開(kāi)展范圍更廣，活動(dòng)開(kāi)展更順利。同時(shí)深化社區(qū)服務(wù)。
2、堅(jiān)持傳統(tǒng)活動(dòng)，挖掘特色活動(dòng)，堅(jiān)持活動(dòng)穩(wěn)定性和創(chuàng)新性的統(tǒng)一。
堅(jiān)持傳統(tǒng)活動(dòng)，例如“共青團(tuán)義務(wù)星期六”品牌活動(dòng)、”5〃4”主題活動(dòng)、“12〃5”國(guó)際志愿者日主題活動(dòng)等時(shí)間節(jié)點(diǎn)的志愿者活動(dòng)。同時(shí)，要挖掘特色活動(dòng)，在推進(jìn)常規(guī)活動(dòng)的情況下，我們要多開(kāi)展一些富有特色和意義的活動(dòng)，這樣的活動(dòng)可大可小，既靈活又深入人心。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十
a．分銷合作伙伴名稱：分為二類：一是分銷客戶，是我們的重點(diǎn)合作伙伴。二是系統(tǒng)集成客戶，是我們的基礎(chǔ)客戶。b．每一個(gè)員工都不要認(rèn)為他是一個(gè)新品牌。c．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品的廠商。
d．分銷市場(chǎng)上目標(biāo)客戶的基本特征。
（1）市場(chǎng)上處于成長(zhǎng)類的公司，具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和生成的欲望。
（2）在當(dāng)?shù)氐陌卜朗袌?chǎng)處于重要地位的安防公司。
（3）具有較好行業(yè)背景及消化能力的系統(tǒng)集成商。
（1）渠道的建立模式：
產(chǎn)品定單，正式代理協(xié)議）。
b．采取尋找重要客戶的辦法，通過(guò)談判將貨壓到分銷商手中，然后我們的銷售和市場(chǎng)支持跟上。
（2）給代理信用等級(jí)上的支持（指定信用等級(jí)評(píng)定方法）a．客戶的分類：地區(qū)的一級(jí)代理商（a），地區(qū)的二級(jí)代理商（aa），系統(tǒng)集成商（aaa）。
b．a(chǎn)級(jí)20家，aa級(jí)100家，只有a級(jí)才能有信用支持。c．a(chǎn)級(jí)的信用等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：
1）簽定了正式的授權(quán)營(yíng)銷協(xié)議，并在明聯(lián)公司進(jìn)行了完整的備案。
2）前三個(gè)月內(nèi)每月的定貨符合授權(quán)營(yíng)銷協(xié)議的規(guī)定銷售額。
3）在三個(gè)月內(nèi)的商業(yè)交換中沒(méi)有發(fā)生過(guò)惡意倒帳事件和商業(yè)糾紛。篇四：年度目標(biāo)。
1.目的。
為確保實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，確保對(duì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程控制與評(píng)價(jià)，確保目標(biāo)實(shí)施過(guò)。
下：
括：
1、年度目標(biāo)計(jì)劃編制前的信息收集統(tǒng)計(jì)、編制過(guò)程中形成的會(huì)議記錄、會(huì)議紀(jì)要；
2、集團(tuán)、集團(tuán)各職能部門、子公司的年度目標(biāo)計(jì)劃；
3、過(guò)程中檢查監(jiān)督、信息反饋；
3.3目標(biāo)計(jì)劃考核結(jié)果的生成：由人力資源部門根據(jù)各期收集統(tǒng)計(jì)的結(jié)果，按照實(shí)際評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)來(lái)編制考核結(jié)果，編制完成提交公司決策層、被考核部門（職能部門、子公司）審核，最終經(jīng)公司決策層審批通過(guò)，形成年度考核結(jié)果。
4.過(guò)程內(nèi)容。
4.1年度目標(biāo)計(jì)劃內(nèi)容應(yīng)包括：目標(biāo)指標(biāo)、核心工作、工作評(píng)價(jià)、特殊事項(xiàng)；
總量指標(biāo)：銷售收入總量、
結(jié)構(gòu)指標(biāo)：客戶類型、業(yè)務(wù)類型、各類銷售收入占比等反應(yīng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)和收入結(jié)構(gòu)的指標(biāo)；
4.1.2核心工作是根據(jù)集團(tuán)管理要求確定的需要提升的管理內(nèi)容，根據(jù)要求將這一管理要求分解成工作項(xiàng)目，并確定工作項(xiàng)目的完成標(biāo)準(zhǔn)。
4.1.3工作評(píng)價(jià)是指集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各子公司的執(zhí)行力、團(tuán)隊(duì)配合意識(shí)、創(chuàng)新管理等進(jìn)行的。
注：目標(biāo)指標(biāo)類、領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)類考核周期為季度；每季度進(jìn)行一次考核評(píng)分，年度評(píng)分以。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十一
1．在一年內(nèi)使產(chǎn)量穩(wěn)定成長(zhǎng)：第二年使自身產(chǎn)品成為省內(nèi)知名品牌，取代同一層次產(chǎn)品的部分市場(chǎng)，初步與國(guó)外產(chǎn)品形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，在市場(chǎng)中形成一定的份額。
2．致力于發(fā)展分銷市場(chǎng)，到2008年底發(fā)展到20家分銷業(yè)務(wù)合作伙伴，發(fā)展到100家左右的系統(tǒng)集成商，在上述行業(yè)中取得一定的營(yíng)銷業(yè)績(jī)。
3．年度銷售目標(biāo)：
（一）部門：400萬(wàn)；其中銷售團(tuán)隊(duì)基本指標(biāo)為200萬(wàn)，代理及經(jīng)銷為200萬(wàn)。
（二）每一員工／每月：硬性指標(biāo)2萬(wàn)以上，進(jìn)行績(jī)效考核；
（三）收益目標(biāo)（毛利）：50萬(wàn)；
廚房年度工作計(jì)劃書篇十二
xx年對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)充滿壓力同時(shí)挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的一年。
進(jìn)入社會(huì)開(kāi)始工作已經(jīng)是第四個(gè)年頭了，回想這幾年的工作經(jīng)歷，確實(shí)也讓我成長(zhǎng)了不少，從一個(gè)沒(méi)有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生走到現(xiàn)在，所有的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)時(shí)刻提醒我克制自己的莽撞和那顆不服輸?shù)男?，但是所有的小成?jī)又在不斷的激勵(lì)著我，促使我必須去了解自己、經(jīng)營(yíng)好自己。
不論我們懷揣怎樣的夢(mèng)想，實(shí)現(xiàn)她唯一的途徑其實(shí)都普通得不能再普通，即是腳踏實(shí)地的努力，克己求實(shí)的發(fā)揮。
我感謝在成長(zhǎng)路上激勵(lì)過(guò)我的人，是你們讓我羽翼漸豐。
在此，我訂立了xx年度工作計(jì)劃，以便使自己在新的一年里新的環(huán)境中有所進(jìn)步做出成績(jī)。
一、熟悉公司規(guī)章制度工作流程
二、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，跟進(jìn)項(xiàng)目情況
學(xué)習(xí)公司現(xiàn)有項(xiàng)目資料，了解公司業(yè)務(wù)范圍和運(yùn)作模式。
目前主要了解《》資料，了解該項(xiàng)目的具體調(diào)研情況、開(kāi)發(fā)立項(xiàng)、合作模式，積極掌握項(xiàng)目跟進(jìn)程度，爭(zhēng)取盡快進(jìn)入項(xiàng)目角色，為項(xiàng)目順利進(jìn)行做好準(zhǔn)備工作;同時(shí)收集了解與行業(yè)、項(xiàng)目相關(guān)的知識(shí)信息，以便更好的補(bǔ)充完善項(xiàng)目進(jìn)度需求，在項(xiàng)目啟動(dòng)前努力補(bǔ)給做好準(zhǔn)備工作。
三、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃
學(xué)習(xí)，對(duì)于業(yè)務(wù)人員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。
適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整學(xué)習(xí)方向，來(lái)補(bǔ)充新的能量。
專業(yè)知識(shí)、綜合能力、都是我們所必須掌握的內(nèi)容。
因此在專業(yè)學(xué)習(xí)方面還希望領(lǐng)導(dǎo)多多給與我支持和幫助。
四、增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)
1、增強(qiáng)責(zé)任感古人云：“不患無(wú)策，只怕無(wú)心”責(zé)任是分內(nèi)應(yīng)做的事情，是一種客觀需要，也是一種主觀追求。
有了責(zé)任心，工作起來(lái)才有激情和動(dòng)力。
不講責(zé)任，不愿承擔(dān)責(zé)任，不敢承擔(dān)責(zé)任的行為，必然造成工作上敷衍了事、庸碌無(wú)為;隨心所欲、弄虛作假;明哲保身、患得患失;縮手縮腳，無(wú)所作為。
所以我認(rèn)為責(zé)任心是做好工作的首要條件，一個(gè)正確的出發(fā)點(diǎn)會(huì)帶動(dòng)我們很輕松的積極向上，不斷完善自己的專業(yè)技能和工作能力。
2、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)眾人拾柴火焰高，在團(tuán)隊(duì)精神的作用下，團(tuán)隊(duì)成員會(huì)產(chǎn)生互相關(guān)心、互相幫助的交互行為，顯示出關(guān)心團(tuán)隊(duì)的主人翁責(zé)任感，在工作中能夠積極主動(dòng)的為團(tuán)隊(duì)服務(wù)，為團(tuán)隊(duì)補(bǔ)臺(tái)，并努力自覺(jué)地維護(hù)團(tuán)隊(duì)的集體榮譽(yù)，自覺(jué)地以團(tuán)隊(duì)的整體榮譽(yù)為重來(lái)約束自己的行為，從而成為公司自由而全面發(fā)展的動(dòng)力。
在加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)的同時(shí)，需要有效溝通，只有正確了解領(lǐng)導(dǎo)意圖的時(shí)候才能正確發(fā)揮執(zhí)行力，我們應(yīng)該努力加強(qiáng)自己的這種團(tuán)隊(duì)意識(shí)，通過(guò)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)建設(shè)進(jìn)一步節(jié)省內(nèi)耗。
3、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)很多時(shí)候服務(wù)意識(shí)能很好的幫助我們?nèi)チ私忭?xiàng)目情況、完善項(xiàng)目過(guò)程，這是一種積極的主管能動(dòng)性。
所有項(xiàng)目的市場(chǎng)就在我們的服務(wù)意識(shí)里，服務(wù)意識(shí)應(yīng)該在我們每一位員工心中，我們只有把服務(wù)意識(shí)轉(zhuǎn)化為具體的最佳服務(wù)，才能打動(dòng)客戶打開(kāi)市場(chǎng)。
同樣，不僅僅是在業(yè)務(wù)方面，很大程度上來(lái)說(shuō)日常工作也是服務(wù)意識(shí)的優(yōu)先體現(xiàn)，做好各個(gè)部門的配合工作也是服務(wù)于大家、服務(wù)于自我。
以上，是我在新的一年中對(duì)自己的要求和計(jì)劃，對(duì)于我來(lái)說(shuō)這一年是嶄新的，是充滿激情和挑戰(zhàn)的。
相信自己會(huì)盡快熟悉工作，完成新的任務(wù)，做出工作成績(jī)。
感謝領(lǐng)導(dǎo)，感謝我的同事們!
年的科教興區(qū)工作著力科技創(chuàng)新工作“八個(gè)突破”的有效落實(shí)，著力合力推進(jìn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，著力營(yíng)造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境，著力把科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為項(xiàng)目產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。
科教興區(qū)工作必須把無(wú)形的科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為有形的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
指導(dǎo)思想：以科教興區(qū)主戰(zhàn)略推動(dòng)三項(xiàng)建設(shè)。
完善科技創(chuàng)新服務(wù)體系，加快產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)國(guó)際化工城建設(shè);開(kāi)展科技興農(nóng)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，提高農(nóng)民收入，推動(dòng)社會(huì)主義新郊區(qū)新農(nóng)村建設(shè);大力發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)能級(jí)，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，推動(dòng)新一輪“三年翻番”。
一、聚焦三大工作
(一)聚焦科技園區(qū)，加快產(chǎn)業(yè)集群
科技園區(qū)是產(chǎn)業(yè)集群的一個(gè)重要載體，而產(chǎn)業(yè)集群是推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、提升區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力的`重要方式。
只有產(chǎn)業(yè)集群才能進(jìn)一步吸引集聚創(chuàng)新企業(yè)、創(chuàng)新資源，增強(qiáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新能力。
1、聚焦化工孵化器。
共建國(guó)家火炬計(jì)劃精細(xì)化工創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園，堅(jiān)持研發(fā)創(chuàng)新、孵化加速、高端服務(wù)、輻射帶動(dòng)功能定位，加速精細(xì)化工產(chǎn)業(yè)集群。
(1)加快創(chuàng)建國(guó)家火炬計(jì)劃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園，按照國(guó)家火炬計(jì)劃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園要求，年內(nèi)完成籌建工作并正式運(yùn)行，走“高端、專業(yè)、集群、生態(tài)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
(2)加快引進(jìn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)與科技企業(yè)，年內(nèi)引進(jìn)4家以上著名化工研發(fā)機(jī)構(gòu)，10家以上化工科技企業(yè)，入駐科技企業(yè)年專利申請(qǐng)總量不少于10件，形成化工產(chǎn)業(yè)集群雛形。
(3)完成公共實(shí)驗(yàn)室建設(shè)并對(duì)外開(kāi)放。
2、聚焦張堰新材料深加工基地。
發(fā)揮公共服務(wù)平臺(tái)功能，放大政策效應(yīng)，加大科技招商力度，增強(qiáng)綜合配套能力，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
(1)發(fā)揮功能性面料檢測(cè)公共服務(wù)平臺(tái)功能，形成深加工產(chǎn)業(yè)集群雛形。
(2)積極做好基地內(nèi)企業(yè)的科技服務(wù)工作，幫助基地內(nèi)企業(yè)申報(bào)國(guó)家火炬計(jì)劃項(xiàng)目2-3項(xiàng)。
(3)開(kāi)展好基地內(nèi)企業(yè)的高新技術(shù)企業(yè)申報(bào)工作，年內(nèi)扶持基地申報(bào)高新技術(shù)企業(yè)1-2家。
3、聚焦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。
堅(jiān)持科技興農(nóng)，建設(shè)一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，加快農(nóng)業(yè)科技孵化區(qū)建設(shè)，開(kāi)展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民收入，努力創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園。
(1)加快國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的申報(bào)步伐。
(2)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技孵化區(qū)建設(shè)，引進(jìn)國(guó)家和市級(jí)農(nóng)副業(yè)重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目1-2個(gè)，區(qū)級(jí)農(nóng)副業(yè)科技創(chuàng)新項(xiàng)目不少于6項(xiàng);引進(jìn)生物技術(shù)食品加工等研發(fā)團(tuán)隊(duì)，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群雛形。
(3)建成農(nóng)業(yè)科普館分館。
成立建設(shè)小組，以保證各項(xiàng)任務(wù)完成。
(二)聚焦企業(yè)主體，激發(fā)創(chuàng)新活力
進(jìn)一步建立以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，加快高新技術(shù)企業(yè)的培育，以國(guó)家創(chuàng)新資金項(xiàng)目、高轉(zhuǎn)化項(xiàng)目認(rèn)定等科技項(xiàng)目申報(bào)為抓手，推動(dòng)企業(yè)的創(chuàng)新工作。
積極開(kāi)展“科技小巨人”工程，市、區(qū)聯(lián)動(dòng)，提升對(duì)經(jīng)濟(jì)的支撐力。
(1)進(jìn)一步加強(qiáng)研發(fā)機(jī)構(gòu)建設(shè)。
年內(nèi)選擇2-3家成熟的企業(yè)開(kāi)展行業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，作為開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的試點(diǎn)。
(2)大力發(fā)展高新技術(shù)企業(yè)。
繼續(xù)加強(qiáng)高新技術(shù)企業(yè)的申報(bào)工作，圍繞國(guó)際化工城建設(shè)目標(biāo)，發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)在精細(xì)化工和汽車產(chǎn)業(yè)中發(fā)展高新技術(shù)企業(yè)。
年內(nèi)新增高新技術(shù)企業(yè)16家，高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)值占工業(yè)總產(chǎn)值比例超過(guò)10.5%，高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目突破20項(xiàng)。
(3)積極實(shí)施“科技小巨人”工程。
在上一年總產(chǎn)值超過(guò)5000萬(wàn)元、在行業(yè)內(nèi)頗具影響力的企業(yè)內(nèi)挖掘科技小巨人企業(yè)和科技小巨人培育企業(yè)，爭(zhēng)取有1-2家企業(yè)列入市科技小巨人計(jì)劃項(xiàng)目。
(4)組織開(kāi)展各類科技創(chuàng)新項(xiàng)目申報(bào)工作。
申報(bào)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)新產(chǎn)品項(xiàng)目2項(xiàng)，市重點(diǎn)新產(chǎn)品項(xiàng)目5項(xiàng)，國(guó)家火炬計(jì)劃項(xiàng)目2項(xiàng)，市火炬計(jì)劃項(xiàng)目10項(xiàng)。
(三)聚焦知識(shí)產(chǎn)權(quán)，增強(qiáng)創(chuàng)新能力
知識(shí)產(chǎn)權(quán)是一個(gè)地區(qū)、企業(yè)創(chuàng)新能力的重要標(biāo)志。
未來(lái)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將是知識(shí)產(chǎn)權(quán)開(kāi)發(fā)利用的競(jìng)爭(zhēng)，是否擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力和專利技術(shù)成為關(guān)鍵。
因此重視專利、品牌、著名商標(biāo)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作，進(jìn)一步增強(qiáng)區(qū)域的創(chuàng)新能力。
重點(diǎn)抓化工知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)園區(qū)、專利試點(diǎn)示范企業(yè)，重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)發(fā)展戰(zhàn)略，特別加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)工作，提高我區(qū)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造、管理、保護(hù)、運(yùn)用能力。
(1)加強(qiáng)專利、品牌、商標(biāo)工作，提升區(qū)域自主創(chuàng)新能力。
年內(nèi)完成專利申請(qǐng)量突破1050件，發(fā)明專利突破160件。
新增國(guó)家級(jí)品牌1個(gè)、市級(jí)品牌3個(gè)，新增馳名商標(biāo)1個(gè)、著名商標(biāo)5個(gè)。
(2)加強(qiáng)化工知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)園區(qū)專利工作。
年內(nèi)園區(qū)的化工發(fā)明專利申請(qǐng)量突破30件，企業(yè)運(yùn)用知識(shí)產(chǎn)權(quán)能力有所提升。
(3)啟動(dòng)青少年知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作。
組織楓涇中學(xué)申報(bào)市知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)學(xué)校，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)全區(qū)青少年知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作的開(kāi)展。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十三
現(xiàn)如今我公司韓園韓國(guó)料理以在蘇州韓餐界遠(yuǎn)近聞名，為了讓公司在目前的基礎(chǔ)上能走得更遠(yuǎn)更好，將工作更加規(guī)范化，制度化，程序化，本人針對(duì)廚房有以下計(jì)劃：
1：內(nèi)在的質(zhì)量：對(duì)于從中央廚房輸送到湖東店的每種調(diào)料及肉類要細(xì)心檢查肉類質(zhì)量和調(diào)料的味道和日期，定要先進(jìn)先用，有問(wèn)題需及時(shí)和中央廚房溝通。
2：外在的質(zhì)量：嚴(yán)把每道菜品的質(zhì)量，對(duì)于每一道上到客人面前的菜做到盡善，盡美，對(duì)菜品的搭配，份量，溫度以及盤邊衛(wèi)生嚴(yán)守把關(guān)，盡量避免菜品內(nèi)出現(xiàn)異物，雜物!肉類的擺法及花紋搭配使用,嚴(yán)禁肉上帶冰帶水與變死色的肉品!菜品出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)正確對(duì)待和重視，以及及時(shí)找出原因，需對(duì)制作人員提高對(duì)于菜品質(zhì)量的意識(shí)，不斷提升菜品的質(zhì)量。
1：對(duì)于出菜的順序應(yīng)按照單子上時(shí)間的先后去制作餐品，對(duì)于個(gè)別特殊的單子，應(yīng)及時(shí)出品，保證客人的需求.
2：因我店主打經(jīng)營(yíng)烤肉類，必須要讓每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不竄味，肉部應(yīng)必須按照前廳烤肉順序出菜，保證肉的口感和質(zhì)量。
3：中午營(yíng)業(yè)時(shí)間段類，主食類較多，湯部對(duì)于出菜的速度應(yīng)在提升，特殊情況高峰期階段由我來(lái)進(jìn)入廚房制作產(chǎn)品，及時(shí)的讓客人在相對(duì)的時(shí)間內(nèi)用餐。
1：從食材的保存上入手，合理計(jì)算每天的用量和預(yù)估第二天進(jìn)貨采購(gòu)的數(shù)量，通過(guò)一菜一表來(lái)規(guī)范的控制使用食材的多少，讓每個(gè)廚師養(yǎng)成一個(gè)成本意識(shí)，不浪費(fèi)是最大的控制和節(jié)約成本，對(duì)原材料和邊角料的合理使用，做到物盡其用!需注意象茼蒿，生菜和豆腐之類保鮮期不是很長(zhǎng)的食材定要做到先進(jìn)先用!
2：嚴(yán)格監(jiān)督肉部師傅剔肉的技術(shù)及培訓(xùn)。有效的提高每一樣肉的成品率。
1：定期清掃各部門區(qū)域衛(wèi)生，及死角，墻角，保證無(wú)異味。無(wú)油跡。
2：工作結(jié)束后工具用具，工作臺(tái)面，地面清理干凈。
3：每日例會(huì)需檢查每位廚房人員的個(gè)人衛(wèi)生，如頭發(fā)，胡子，指甲，工裝，進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋帽子整潔!
1：對(duì)每天用的水，電，天然氣的使用嚴(yán)格合理使用，對(duì)每個(gè)廚師加強(qiáng)能源節(jié)約的意識(shí)，定做到人走水關(guān)，菜走煤氣關(guān)，無(wú)菜排風(fēng)關(guān)!!
1：定期維護(hù)保養(yǎng)工作主要以部門的使用，操作人員為主來(lái)執(zhí)行，有問(wèn)題需及時(shí)報(bào)修,以不斷提高部門對(duì)設(shè)備的安全正常使用!如各部門冰箱，排風(fēng)，蔥絲機(jī)必須一周一次徹底清洗!
2：刀具是每個(gè)廚師必不可少的伙伴，合理的保養(yǎng)刀具，可以有效的提高廚師的工作效率和速度，延長(zhǎng)刀的壽命經(jīng)常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全，鋒利的刀切東西時(shí)，用的力氣小，不容易打滑，手也不容易累!
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