通過總結(jié),我們可以將零散的思緒整理成一篇連貫的文章。如何提高寫作水平是許多人關(guān)注的話題,下面給出幾點建議供參考。在下面的范文中,你能看到一些優(yōu)秀總結(jié)的寫作技巧。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇一
按照我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗,春節(jié)就是在除夕那天開始的。到了除夕,家家戶戶都忙碌起來。大人們要上街買很多菜和零食回來,還要打掃衛(wèi)生,而且家家戶戶都要貼上對聯(lián)和紅艷艷的“?!弊帧S幸恍┤思姨氖堑埂案!?,有一些帖的是正“?!?。我就問媽媽:“為什么有一些家是倒“?!蹦?”媽媽笑瞇瞇地說:“倒“?!焙驼案!倍际且粯拥模鼈兌际谴砀鈦淼搅??!眿寢層謱ξ艺f:“除夕要守歲,不到十二點是不能睡的。守歲,就是全家人要在除夕的夜晚用虔誠的心守住平安?!蔽缫故c整,家家戶戶都放起鞭炮和煙花,頓時,整個城鎮(zhèn)響聲四處,真是震耳欲聾,熱鬧非凡呀!
對了,就是游村,還有醒師,每逢家節(jié),都有機(jī)會的,這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣。春節(jié)過后,小孩子們要上學(xué)了,大人們也去做平時該做的事了。我真是難忘家鄉(xiāng)的春節(jié)呀!
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇二
“百里不同風(fēng),千里不同俗”中國各地都有不同的風(fēng)俗,我的家鄉(xiāng)武漢也不例外。
家鄉(xiāng)有句諺語:“臘月二十四,撣塵掃房子”。小年的早晨,家人拿著清潔工具,為迎接新年做準(zhǔn)備——掃塵。掃塵寓意著掃除陳舊,把晦氣掃出門。
一大清早,我們個個精神飽滿。媽媽像是司令官一樣,一手叉著腰。一手指著我和爸爸開始分配任務(wù),個兒高的爸爸負(fù)責(zé)打掃房頂和櫥柜,細(xì)心的我則負(fù)責(zé)擦玻璃,說干就干,我先打來一桶清水,把抹布泡一下,然后擰干,在玻璃上擦來擦去。可是不管怎么擦,上面都留下了水的印記。我十分不解,便去問媽媽,媽媽拿給我一塊干抹布:“你要等水分快蒸發(fā)時,再拿干抹布擦一遍,才能不留下印記”我按照媽媽的方法,不一會兒,玻璃就锃明發(fā)亮了。
轉(zhuǎn)眼間,又到了春節(jié)的一個高潮“除夕”,除夕吃餃子是由來已久的習(xí)俗。
今年,我們家準(zhǔn)備包帶有紅,綠,黃,白四種顏色的元寶餃子。其中有三種顏色分別用胡蘿卜,菠菜,玉米打成汁揉進(jìn)面粉做成。
接下來,是包餃子必不可少的一道工序“和面”。爸爸把面粉和雞蛋放入盆中,加入少量的溫水,用筷子慢慢的攪拌,直到碗里成了面疙瘩,再把它分成四份。爸爸把先準(zhǔn)備好的三種顏色的蔬菜汁分別倒進(jìn)面團(tuán)里,不停地重復(fù)揉搓,揉到面團(tuán)的表面十分光滑時就開始醒面。這時,我們就有了紅,綠,黃,白四種的面團(tuán)。
然后,便是調(diào)餡,調(diào)餡十分簡單了,媽媽把準(zhǔn)備好的芹菜,豬肉,芝麻合在一起攪拌,放入佐料調(diào)味。
最后,便是元寶餃子成型了,此時,爸爸變得像是司令官一樣,一邊拿著搟面杖搟面皮,一邊指揮我和媽媽包餃子。我拿起爸爸準(zhǔn)備好的梯形的皮兒,將餡兒放到皮的上端,向前卷兩圈,可是一卷,餡兒不聽話的跑出來了,我一急,手一抖,餃子皮帶餡兒全掉地上了,我一臉的失落,爸爸放下手中的活,過來給我做了一個示范,皮和餡兒像是爸爸的朋友一樣,服服貼貼的粘在一起,形態(tài)像極了一個元寶,爸爸鼓勵我說:“不要灰心,多試幾次,相信你一定行的”。我接下來按照爸爸的步驟,小心翼翼的試著包一個,慢慢的一個不太像元寶的餃子包成了,我高興的拿給爸爸看,爸爸夸獎我真棒,接著一個一個的真正元寶餃子在我手中完成了。通過參加包餃子全過程,讓我明白了一個道理:“做什么事不怕失敗,堅持一定會成功”。
夜幕降臨,四種餃子排隊跳入鍋中,鍋里先是“咕嚕咕?!敝表懀班邸钡匾幌?,鍋蓋就被頂了起來,白沫沫直往外冒,我往鍋中倒入涼水,才見那一個個餃子浮出水面,餃子端上桌,媽媽告訴我:元寶餃子寓意著吉祥如意,財源滾滾。我夾起一個自己親手包的餃子,放入口中,嘗了嘗,味道還不錯。
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”。除夕之夜,人人都得守歲。你聽,窗外聽起了噼里啪啦的鞭炮聲,新的一年到了。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇三
我今天要介紹的是“倒貼福?!?/p>
奇怪了,為什么人們要把‘?!值怪N呢?帶著這個問題,我去問了我的外公、外婆。
原來,人們把‘?!怪N是因為想讓福快點到來。下面,我就來講一講這個有趣的故事吧!
古時候,有個人把‘?!纸o貼反了。這件事被皇帝知道了,皇帝非常生氣!便把他宣進(jìn)宮來,問:“你怎么把福倒了?”那個人以為皇上說的‘倒’是到來的‘到’就說:“福到了?它在哪兒?”大家馬上改口了:“噢!福到了!福到了!”宮里一下子就熱鬧了起來!從此,人們就喜歡把福字倒著貼,這意味著“福到了!”
啊!中華的風(fēng)俗真是神奇??!
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇四
在我心中最難忘的`風(fēng)俗習(xí)慣,就是每年春節(jié)里的風(fēng)俗習(xí)慣了。春節(jié)里,人們會放鞭炮,燃煙花,還會相互拜年,送新年紅包等等。
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,人們都很重視這個節(jié)日,每年春節(jié)一來,家家戶戶的人們都會準(zhǔn)備著年貨。等到新年這天一來,家里會來很多的客人,人們相互拜年,大家都會吃到很多好吃的東西。
小時候的我最期待的也就是春節(jié)了,因為這天我有新衣服穿,還能接到很多的紅包,紅包大大小小的揣在我的兜里,別提我有多么高興了。
這天的鞭炮聲在清晨的一大早就響了起來,隨著鞭炮聲響起,接下來的一天里,鞭炮聲都斷斷續(xù)續(xù)的響著,可熱鬧了。等到人們用過早飯之后,家里就來了拜年的人們。人們抱拳,相互說著新年的祝福語,家里響起了喧鬧的人聲,又是好一番熱鬧的景象。
在春節(jié)的各種風(fēng)俗習(xí)慣里,我最喜歡的就是新年紅包了。每當(dāng)家里來了客人的時候,我都笑得特別歡快,因為我能接到一些小紅包。紅紅的紅包被我拿在手上,我咧開了嘴,高興的笑了起來。
如今,已經(jīng)長大的我,收不到什么新年紅包了。但是這一點也不妨礙我在每年春節(jié)這天開心樂呵的笑著。因為在這個春節(jié),我還能夠看到很多的美麗的煙花,尤其是新年的這天晚上,黑色的天空上燃放著各種顏色的煙花,在這些美麗的煙花之下,這個新年都變得讓人難忘的了起來。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣由來已久,并且很多的習(xí)慣都已經(jīng)融入到了人們深深的記憶之中?,F(xiàn)在有不少人說春節(jié)不復(fù)以往那般熱鬧了,但是我卻沒有這種感受,在我度過的每一年春節(jié)里,我都高興快樂在迎接著。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇五
在水族的古代傳說故事中,有古歌《人類起源》和《兄妹開親》、《破例通婚歌》,反映了水族先民在原始社會形態(tài)時期的群婚制。水族的結(jié)婚習(xí)俗是
什么
呢?下面是小編為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容,希望可以幫助到你。據(jù)說,水族的包辦婚姻色彩其實是比較濃厚的,其青年男女的戀
愛
非常隱秘,只有趕場天和節(jié)慶日才有接觸的機(jī)會,而且還必須避開長輩與兄嫂才行。惟卯節(jié)這天,未婚男女青年才可以盡情地對唱情歌而毫無顧忌,家人不但不會限制,還會為自己的千金或公子精心準(zhǔn)備。到卯坡找情人,作為男生,可以不用太會唱歌,因為在對歌的過程中,如果女孩子看上你了,她就會故意輸給你而與你確定戀愛關(guān)系;作為女生,就千萬不能大意,因為唱不贏對方你就找不到脫身的理由,遇到了如意的還可以,如果遇到了不如意的,你必須拼命將對方唱輸才能突圍,否則的話,無論如何你都只好認(rèn)了。男女雙方唱歌確定感情之后,男方家必須請媒人帶著禮物到女方家提親,向女方父母說明來意。如女方家以酒肉接待,則表示默認(rèn);如以一般飯菜相待,則說明有回絕之意。如女方許諾,家長會告訴媒人女兒的生辰八字。媒人走時,女方家長如說‘請再來玩’,說明女方同意。男方獲悉女方同意后,改日由媒人帶著小伙子抬著豬仔、帶著聘禮到女方家去‘吃小酒’。正式迎親時,再抬大豬到女家‘吃大酒’。酒宴上要唱敬酒歌,女主人每唱一首歌,客人就得干一杯酒,以喝醉來表現(xiàn)主人的盛情。迎親路上,除少數(shù)是由新娘的兄弟背著新娘送至夫家外,多數(shù)是盛裝的新娘打一把故意撕開一條縫的紅紙傘(示意女子身份從此由少女變?yōu)樯賸D)步行在前,接送的伴郎、伴娘及抬著嫁妝的長隊緊隨其后。新娘一般是中午出娘家門,傍晚六七點鐘進(jìn)夫家門,吉時不到,不得進(jìn)門。新郎家的親人在新娘進(jìn)門時要外出回避,新娘進(jìn)屋后才能回家。
按水族風(fēng)俗,洞房花燭夜夫妻不能同房,新娘由伴娘相伴而睡,第二天新娘即回門去娘家住?;槠谥螅吕稍偃フ埿履锘貋?,真正的夫妻
生活
才開始。有些新娘第一次回門就長達(dá)一兩個月時間,謂之“坐家”,實際上是“不落夫家”婚俗的殘存余音。新娘出嫁的路上,最忌諱打雷變天,因此婚期多在秋冬舉行。水族訂婚儀式十分奇特,男方挑酒內(nèi)到女方家設(shè)宴定親當(dāng)天,女方家要殺雞款待,并將整只雞放入鍋內(nèi)煮,煮熟后,如果雞眼是開的`,說明這門親事定了;要是雞眼是閉的,那親事就拉倒了。
送親接親:男女合和之道
水族在婚俗方面有著自己的特色。接親隊伍由新郎親戚中的一個青年及寨里
其他
青年組成,還有一個年紀(jì)較小的姑娘作“伴娘”。隊伍一般在天剛透亮就得上路,走在前面的青年肩上挑上一對竹籃,籃中盛著糯米飯,路上不許回頭,要換肩只能將竹籃從頭上托過。懷里還得揣著兩個紅蛋,象征人種;“伴娘”手里拿一把娶親傘,路上亦不能回頭,傘也不能換手。隨后是幾個抬糍粑的男青年。每個糍粑上面都用紅、綠、藍(lán)色畫上花鳥、蝴蝶等圖案。最后是抬喜酒和豬肉的隊伍,一般是三壇酒、100斤豬肉。新娘出門時須由一位多子女的婦女為她撐紅紙傘,由新娘的兄長在門檻前將新娘背起,一直背到新郎家。新娘若沒有兄長,可請?zhí)眯謳兔?,路途遠(yuǎn)的可在途中換背。這種獨特的送親方式被稱作“背妹送親”。新娘出寨時,寨子里的男女老少都要到寨口。送親的隊伍里有抬被子的、挑稻谷的、牽馬的和抬家電的,很是熱鬧。
新娘進(jìn)家后,上了年紀(jì)的一些婦女要在陪嫁的被子里摸紅蛋,誰摸到了被認(rèn)為誰的福氣好。摸到的紅蛋一般都給自己的孩子吃,叫“吃喜蛋”。送親的隊伍進(jìn)入新郎家的堂屋后,雙方即開始了盤酒對歌。盤酒時,一碗盛酒,一碗裝有瓜子、糖、雞蛋、荷包、花生等,通過唱歌盤問對方,答對的可吃碗里的東西,答錯了就要罰酒。據(jù)說盤酒有時一直要持續(xù)到第二天中午。
婚禮慎重而繁復(fù),因為這意味著家庭責(zé)任的開始。這是一個民族的道,也是水族的道。
洞房對歌:水家人的習(xí)俗,新娘出閣不興拜堂,也不準(zhǔn)鬧洞房。但當(dāng)晚男方青年歌手們可以找女方陪娘對歌。對歌時,男歌手只能在洞房外面唱,女方歌手就在洞房里面唱,一里一外,一唱一答。所唱的歌都是傳統(tǒng)古歌,不能亂編唱。場面嚴(yán)肅而熱烈。唱到深更半夜,男家就擺酒席請歌手們吃夜宵,雙方就在酒席邊相對而坐,繼續(xù)對唱,歡歌達(dá)旦。
哥弟送親:水族姑娘出閣,必須有親哥弟或堂哥弟陪同往返。按習(xí)俗新娘出大門兩腳不能著地,就由弟弟打傘,哥哥背出家門。然后與陪娘一道步行。若在途中遇到重踩別人腳印的時候,哥弟又需背新娘走過交叉路口。進(jìn)入男方家門時,仍由哥弟兩人,一個打傘,一個背新娘進(jìn)門。這種習(xí)俗,體現(xiàn)兄弟姊妹互相關(guān)心的手足深情,亦為水家人獨有。
新娘拜井,挑水認(rèn)親:新娘到男家的頭一兩天,要去拜井,這是水家的例規(guī)。抽空邀約幾個親姑娘一道悄悄地去拜井,一則了解水井的位置和遠(yuǎn)近,二則為幾天后挑水認(rèn)親作好思想準(zhǔn)備。有的地區(qū)新娘去拜井時,必須隨身帶去兩個雞蛋放在水井里,若兩個蛋是相依相靠,就說明夫婦白頭到老,姻緣美滿。待新娘回門歸來,就履行挑水認(rèn)親義務(wù)。由新郎妹妹陪同,挑著水桶給家族伯叔兄弟每家每戶送一挑水,表示認(rèn)親。這種習(xí)俗至今仍然保持不變。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇六
“五十六個民族,五十六枝花,五十六族兄弟姐妹是一家……”是呀,如果將我們的大中華比作一個大花壇,那么每個民族就是為個大花壇中綻放異彩的一朵朵鮮花;如果再把中華悠久的傳統(tǒng)文化比成一塊夜幕,那么每個民族的風(fēng)俗就是這塊夜幕上的一閃一閃的小星星……今天,我就來為大家介紹少數(shù)民族的風(fēng)俗特點,它就是——藏族。
藏族最具代表性的民居是碉房和帳房。碉房多為石木結(jié)構(gòu),外形端莊穩(wěn)固,風(fēng)格古樸粗獷;外墻向上收縮,依山而建著,內(nèi)坡仍為垂直。碉房一般分兩層,以柱計算房間數(shù)。底層為牧畜圈和貯藏室,層高較低;二層為居住層,大間作堂屋、臥室、廚房、小間為儲藏室或樓梯間。若有第三層,則多作經(jīng)堂和曬臺之用。碉房具有堅實穩(wěn)固、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密、樓角整齊的特點,既利于防風(fēng)避寒,又便于御敵防盜。
帳房與碉房迥然不同,它是牧區(qū)藏民為適應(yīng)逐水草而居的流動性生活方式而采用的一種特殊性建筑形式。普通的帳房一般較為矮小,平面呈正方形或長方形,用木棍支撐高約2米的框架;上覆黑色牦牛氈毯,中留一寬15厘米左右、長1。5米的縫隙,作通風(fēng)采光之用;四周用牦牛繩牽引,固定在地上;帳房內(nèi)部周圍用草泥塊、土坯或卵石壘成高約50厘米的矮墻,上面堆放青稞、酥油袋和干牛糞(作燃料用),帳房內(nèi)陳設(shè)簡單,正中稍外設(shè)火灶,灶后供佛,四周地上鋪以羊皮,供坐臥休憩之用。帳房具有結(jié)構(gòu)簡單、支架容易、拆裝靈活、易于搬遷等特點。
藏族是一個愛美也善于表現(xiàn)美的民族,因而對于居所的裝飾也十分講究,常見的有在室內(nèi)墻壁上方繪以吉祥圖案,客廳的內(nèi)壁則畫藍(lán)、綠、紅三條色帶,以寓意藍(lán)天、土地和大海。日喀則的民居在門上或繪制日月祥云圖,或懸掛風(fēng)馬旗,而昌都芒康的民居則竭力渲染外墻和門窗,富于彩繪裝飾,氣勢不凡。
藏族的服裝主要是傳統(tǒng)藏服,特點是長袖、寬腰、大襟。婦女冬穿長袖長袍,夏著無袖長袍,內(nèi)穿各種顏色與花紋的襯衣,腰前系一塊彩色花紋的圍裙。藏族同胞特別喜愛“哈達(dá)”,把它看作是最珍貴的禮物。“哈達(dá)”是雪白的織品,一般寬約二、三十厘米、長約一至兩米,用紗或絲綢織成,每有喜慶之事,或遠(yuǎn)客來臨,或拜會尊長、或遠(yuǎn)行送別,都要獻(xiàn)哈達(dá)以示敬意。
瞧,藏族人的習(xí)俗特色你們都了解了嗎?不過,光了解藏族的風(fēng)俗還不行,“百里不同風(fēng),千里不同俗”,我們還要去了解其它民族,其它地方的風(fēng)俗習(xí)慣,快快行動起來吧,擴(kuò)大自己的知識面,拓寬視野,中華這個大家庭,有五十六個孩子,這些孩子需要我們一個個地去了解、去認(rèn)識他們!
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇七
水族男女都愛穿青、藍(lán)兩色服裝,男子穿大襟長、短衫,用青布包頭。婦女上身通常穿藍(lán)布大襟無領(lǐng)半長衫,胸前圍一塊刺有茨藜花紋的圍兜,下身穿青布長褲。婦女衣褲四周鑲有花邊。節(jié)日穿裙子,將長發(fā)梳成一把斜綰頭上。每逢盛大節(jié)日或宴會時,喜歡帶各式各欄的耳環(huán)、項圈、手鐲等銀飾。水族以大米為主食,次為玉米、大麥、小麥、紅薯等。喜食糯米飯、魚類及燒酒、甜酒,并以此作為祭品和節(jié)日招待親友所必需的食品,房屋建筑多系木質(zhì)結(jié)構(gòu),歷史上多為“千欄”式樓房,現(xiàn)在平房占多數(shù)。
資料。
待客飲食中以酒為貴,貴客則以殺小豬及魚招待。豬頭、雞頭象征尊貴,所以雞頭要敬給客人,豬頭留作餞行席的供祭品。
水族的'家庭形式為一夫一妻制的父親小家庭。二、三百年前,水族青年男女戀愛婚姻比較自由,但隨著封建經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,婚姻關(guān)系打上了鮮明的階級烙印,講求“門當(dāng)戶對”,“婚姻論財”。在封建家長制的束縛下,青年男女的婚姻多由父母包辦。結(jié)婚時新郎不迎親,請幾位未婚青年代迎。新娘撐傘步行到男家,不舉行儀式。歡宴賓客后,新娘當(dāng)天或次日即返娘家,一般經(jīng)過半年后,才到夫家長住。水族的喪俗繁雜,其程序大致分為報喪、入殮、擇吉、安葬、立碑、除服等6個階段。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇八
很早以前彝族就在寧洱這塊土地上繁衍生息,為開發(fā)和寧洱建設(shè)作出了積極貢獻(xiàn),同時也在歷史發(fā)展的長河中創(chuàng)造了本民族的文明。那么,彝族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些呢?下面是小編為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容,希望可以幫助到你。
民間素有“打羊”、“打?!庇e待客之習(xí)。凡有客至,必殺先待客,并根據(jù)來客的身份、親疏程度分別以牛、羊、豬、雞等相待。在殺牲之前,要把活牲牽到客前,請客人過目后宰殺,以表示對客人的敬重。酒是敬客的見面禮,在涼山只要客人進(jìn)屋,主人必先以酒敬客,然后再制作各種菜肴。待客的飯菜以豬膘肥厚大為體面,吃飯中間,主婦要時時關(guān)注客人碗里的飯,未待客人吃光就要隨時加添,以表示待客的至誠。吃飯時,長輩坐上方,下輩依次圍坐在兩旁和下方,并為長輩添飯、挾菜、泡湯。
烤茶是我國高山峽谷地區(qū)少數(shù)民族的
生活
必需品,由于氣候寒冷干燥,缺少蔬菜,故常以喝濃郁熱茶的方法來補(bǔ)充營養(yǎng)素的不足,所謂“每日必飲三次茶”??静璺N類多樣,咸甜苦辣,人生百味,既是艱苦勞作的能量之源,也是節(jié)慶待客的靈性之物。據(jù)說在當(dāng)?shù)兀魧W(xué)不到一手烤茶技術(shù),到姑娘家烤不出好茶,老丈人會認(rèn)為你沒本事,而不愿將姑娘嫁給你,因此,當(dāng)?shù)匦』锸辶鶜q就要學(xué)烤茶,都有一套自己的烤茶絕招。
彝族人還流傳著百靈從無量山百丈高崖銜來茶種為人治百病的故事,為紀(jì)念靈鳥,客人飲茶時,少男少女總會模仿靈鳥翩翩起舞,而糊米罐罐香茶的每道工序也和百靈有關(guān)。
男女青年訂婚之后,便要進(jìn)行婚宴的準(zhǔn)備?;檠缍嘤秘i、雞肉,一般不用羊肉(喪事則用羊肉)。滇南石屏彝族有在出嫁前邀集男女伙伴聚餐痛飲之習(xí);滇西的彝族,凡娶親嫁女,都要在庭院或壩子,用樹枝搭棚,供客人飲酒、吸煙、吃飯、閑坐,民間把這種用枝搭的臨時棚子稱“青棚”。
彝族的婚戀奇特而有趣,最有趣的是,舉行過“換裙禮”的少女,方可在“玩場”中與心上人結(jié)交戀
愛
,以及媒人說親和吃酒定親、讓新娘挨餓、親朋通宵哭嫁、向迎親者潑水、搶背新娘、洞房博斗等傳統(tǒng)婚俗。少女換裙帶禮
彝族姑娘進(jìn)入成年時(一般多在15歲),依俗要舉行隆重的“換裙禮”。換裙禮儀式上,姑娘要讓姐妹們把她原來的單辮子改梳成雙辮子,盤于頭頂。還要把原先佩帶兩耳的.白墜片或穿耳舊線扯下,換上紅瑪瑙似的珊瑚珠或銀光閃閃的耳墜,以示吉祥。
最后,姑娘脫去原先的紅白兩色童裙,換上繡了花邊的上衣和黑、藍(lán)、黃、白等五彩相間的有褶拖地長裙。換上新裙后,姑娘便可到“玩場”跳舞唱歌,參加社交活動,開始
尋找
自己的心上人了。背新娘
按照彝家俗規(guī),新娘出閣時,雙腳不得落地沾土,否則便有子嗣不蕃之虞,須由接親的小伙子來背新娘,并扶她上馬。迎娶歸途上還有種種規(guī)矩:倘山高路窄無法騎馬時,須由接親的小伙子輪流背負(fù)新娘而行;過河涉水,更得由人背過河,新娘的繡花鞋萬萬不能沾水。
潑水接親
彝族認(rèn)為,清水能驅(qū)惡除邪,送走妖魔,帶來
幸福
。因此,彝族新婚時一定要潑水,為能經(jīng)受住這個考驗,在迎親時,男家選派未婚伙子去接親時,既要身體強(qiáng)壯,又要精明能干,既能招架潑水的受寒之苦,又能完成"搶走"新娘的艱巨任務(wù),往往在推薦人選時反復(fù)審議,擇優(yōu)錄用,有的不惜長途跋涉,選拔良才。彝族的迎親是通過"搶"的方式完成的。在“搶親”的頭一天晚上,姑娘們向小伙子展開了猛烈的水戰(zhàn)。姑娘們用潑、淋、灌、射等各種方式兇猛地攻擊小伙子,使來“搶親”的小伙子難以招架。于是,聰明的小伙子便在天黑以前找到存水的地方,悄悄地倒掉一部分,以減輕“水災(zāi)”的襲擊。
經(jīng)過一晚上的水潑,當(dāng)早晨來臨時,“搶親”便開始了。這時,姑娘們擁著新娘,小伙子們前去“爭搶”,姑娘們防守嚴(yán)格,小伙子必須機(jī)靈多變,乘一瞬間出現(xiàn)的漏洞,搶走新娘便跑,直跑出一二里山路才改為行走??梢?,把新娘“搶”到婆家是多么的不容易!但彝族卻認(rèn)為,婚禮中的這一潑一搶才會驅(qū)除邪祟而保證日后生活不受侵?jǐn)_。
洞房里的打斗按照彝族習(xí)俗,洞房之夜,新娘如果不反抗搏斗,將被人嘲笑:“這是不會反抗的女人!”據(jù)說,他們?nèi)蘸笊碌暮⒆樱嫦葘⒉挥璩姓J(rèn),死后還進(jìn)不了“陰間”呢!因此,待宴客散去,洞房里的一對新人,還有一番打鬧搏斗。他們摔摔打打,撕衣抓臉,從洞房里傳出來的砰砰之聲,震得四鄰皆聞。
第二天早晨,新郎便領(lǐng)著新娘認(rèn)父母。下午,新郎便約上一個伙伴,跟著新娘回娘家,去認(rèn)岳父母。如果那個作陪的小伙子是個調(diào)皮鬼,當(dāng)他們到新娘家時,這個小伙子便會搶先進(jìn)門,甜聲甜氣地首先叫爹叫媽,接著新郎也叫,使得新娘的父母弄不清究竟哪個才是自己的女婿。
食俗
大多數(shù)彝族習(xí)慣于日食三餐,以雜糧面、米為主食。手沙江、安寧河、大渡河流域的彝族,早餐多為疙瘩飯。午餐以粑粑做為主食,備有酒菜。在所有粑粑中,以蕎麥面做的粑粑最富有特色。據(jù)說蕎面粑粑有消食、化積、止汗、消炎的功效,并可以久存不變質(zhì)。貴州女寧蕎酥已成為當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的傳統(tǒng)小吃。
肉食以豬、羊、牛肉為主。主要是做成“坨坨肉”、牛湯鍋、羊湯鍋,或烤羊、烤小豬,狩獵所獲取的鹿、熊、巖羊、野豬等也是日常肉類的補(bǔ)充。
山地還盛產(chǎn)蘑菇、木耳、核桃,加上菜園生產(chǎn)的蔬菜,使得蔬菜的來源十分廣泛。除鮮吃外,大部分都要做成酸菜,酸菜分干酸菜和泡酸菜兩種,另一種名吃“多拉巴”的菜也是民間最常見的菜肴。
彝族日常飲料有酒、有茶,以酒待客,民間有“漢人貴茶,彝人貴酒”之說。飲茶之習(xí)在老年人中比較普遍,以烤茶為主,彝族飲茶每次只斟淺淺的半杯,徐徐而飲。
彝族常吃的典型食品有:蕎粑,彝族風(fēng)味主食;面糊酸菜肉,彝族農(nóng)家常菜;白水煮乳豬,云南彝族傳統(tǒng)佳肴,用乳豬水煮后蘸食;鍋巴油粉,云南彝族風(fēng)味名小吃,用豌豆面制成。
彝族村寨多為彝族聚居的大村寨。解放前,房屋多為土木結(jié)構(gòu)的茅草房或閃片房。有門無窗,習(xí)慣于“黑房亮灶”。忌諱向北開門,無論房門、灶門和廄門都不向北方。中華人民共和國成立以后,逐步建起有樓有廈的土木結(jié)構(gòu)的瓦房,有部分建了磚木結(jié)構(gòu)的瓦房。
彝族男女喜用自織自染的土布做衣服。男子頭纏青布包頭,內(nèi)襯白衣,外套青色對襟領(lǐng)褂,下著寬腰大褲腳褲。中青年婦女皆穿深藍(lán)色土布包頭,上衣為藍(lán)色短面襟,背襟比面襟長,圓領(lǐng)上鑲有五種顏色的條形花紋,手袖有三色花紋的鑲邊;青年婦女青布包頭配有頭箍,佩帶有眾多銀泡的銀制項鏈,上衣為各色姊妹裝,圓領(lǐng)上鑲不同顏色的花邊,系圍腰并鑲藍(lán)色花紋。中華人民共和國成立以后,傳統(tǒng)服飾逐步減少,服裝多與漢族相同,青年一代則穿流行服裝。
彝族是一個文武并重,講究文明禮貌的民族。長幼之間,誰長誰幼,誰大誰小,不僅論年齡,還依據(jù)父家譜蝶或母系譜蝶的長晚來定,不許喊錯。在特殊的公共場合里,就坐排位要以輩數(shù)大小排列,長輩在場時發(fā)言不準(zhǔn)搶先。彝族有“客人長主三百歲”之俗話,凡有客人來,必須讓位于最上方,至少也要煙茶相待。
民間素有“打羊”、“打?!庇e待客之習(xí)。凡有客至,必殺牲待客,并根據(jù)來客的身份、親疏程度分別以牛、羊、豬、雞等相待。在殺牲之前,要把活牲牽到客前,請客人過目后宰殺,以表示對客人的敬重。酒是敬客的見面禮,在涼山只要客人進(jìn)屋,主人必先以酒敬客,然后再制作各種菜肴。待客的飯菜以豬膘肥厚大為體面,吃飯中間,主婦要時時關(guān)注客人碗里的飯,未待客人吃光就要隨時加添,以表示待客的至誠。吃飯時,長輩坐上方,下輩依次圍坐在兩旁和下方,并為長輩添飯、夾菜、泡湯。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇九
一個民族的傳統(tǒng)節(jié)日,就是根據(jù)這個民族所經(jīng)歷過的事情,所信仰的宗教而成立的,所以不同的民族會有不一樣的傳統(tǒng)節(jié)日。傣族的傳統(tǒng)節(jié)日有什么呢?下面是小編為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容,希望可以幫助到你。
1.潑水節(jié):
傣族新年。時在傣歷六月二十四到二十六日(夏歷四月中旬),節(jié)期三、五天。節(jié)日清晨,男女老幼沐浴更衣,到佛寺賧佛,即給佛像灑清水洗塵,然后互相潑水,除疾消災(zāi)。后演為以潑水為戲的節(jié)日。相傳,古有火魔無惡不作,搶走7個姑娘。最年輕的姑娘儂香,得知了殺死火魔的秘密:拔下它的頭發(fā)把它勒死。魔頭成一團(tuán)火球,落在哪里,哪里就起火。姑娘們即挑水相潑,滅了邪火。此傳說相沿成習(xí),漸成潑水節(jié)。一說此俗源于印度,婆羅門教徒每年此時到河中沐浴,洗去罪惡;年邁者不能下河,子女便為其潑水洗罪。后傳入中國傣族地區(qū)。
2.開門節(jié):
傣語叫“出洼”,意為佛主出寺。云南傣族的傳統(tǒng)宗教節(jié)日。每年傣歷十二月十五日舉行。其活動內(nèi)容與關(guān)門節(jié)一樣。傣歷十二月十五日,將進(jìn)洼時擺在佛座后面的東西拿出燒掉,表示佛已出洼,十六日和尚出洼,全家男女老幼到奘房拜佛。十七日舉行盛大的“趕朵”活動,因為這天佛到西天講經(jīng)三個月后返回人間所以各村各寨都要鳴鑼敲鼓,舉行盛會,迎接佛祖,同時還要在奘房內(nèi)向佛懺悔一年來的罪過;和尚們趁此時向青年男女宣傳教義。
開門節(jié)時,農(nóng)忙已過,天氣漸冷,佛教活動也不太多,青年們便可談情說愛或結(jié)婚,成年人則出外辦事或串親訪友。這時節(jié)是傣族文化娛樂活動最多的時候。人們放火花、點火燈、放高升、環(huán)游各村寨,十分熱鬧。
3.關(guān)門節(jié):
傣語叫“進(jìn)洼”,意為佛主入寺。云南傣族傳統(tǒng)宗教節(jié)日,每年傣歷九年十五日(農(nóng)歷七月中旬)開始舉行,歷時三個月。相傳,每年傣歷九日,佛到西天去與其母講經(jīng),三月才能重返人間。有一次,正當(dāng)佛到西天講經(jīng)期內(nèi),佛徒數(shù)千人到鄉(xiāng)下去傳教,踏壞了百姓的莊稼,耽誤人他們的生產(chǎn),百姓怨聲聲載道,對佛徒十分不滿。佛得知此事后,內(nèi)心感到不安。從此以后,每遇佛到西天講經(jīng)時,便把佛徒都集中起來,規(guī)定在這三個月內(nèi)不許到任何地方去,只能懺悔,以贖前罪。故人們秒之為“關(guān)門節(jié)”。
進(jìn)洼活動經(jīng)歷代沿襲發(fā)展,形成了固定的幾項活動:每年傣歷九月十五日凌晨,奘房(佛寺)擊鼓為號,宣布佛進(jìn)奘房。教徒此時須立即起來,或在床坐一下,當(dāng)老人把谷花、香、燭、錢紙包成一包,送到奘房佛的后座之后兩小時,奘房再次擊鼓,教徒才可重新睡覺,老人則在奘房守到天亮。十六日眾教徒進(jìn)洼拜佛;第八天,家家送飯菜供佛,然后清和尚念平安經(jīng),講歷史故事,聽了受到感動,便當(dāng)場捐功德。進(jìn)洼活動的三個月中,逢初八、十五、二十三、三十,每家老人要進(jìn)奘房拜佛一次,頭天晚上他們即睡在寺內(nèi)特設(shè)的房屋里,由年輕人送飯去給老人吃。這些活動相沿成俗,以后每到關(guān)門節(jié)這一天,人們都要舉行盛大的賧佛(即齋僧獻(xiàn)佛)活動,以食物、鮮花、蠟條、貨幣等向佛奉獻(xiàn)。在這三個月內(nèi),每七天還要“小賧”一次。
4.巡田壩節(jié):
云南省綠春縣騎馬壩一帶的傣族民間傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷正月十三日舉行,節(jié)期一天。這是當(dāng)?shù)卮鲎濯毺氐膫鹘y(tǒng)節(jié)日,農(nóng)歷正月十三日清晨,當(dāng)朝陽映照在傣家水鄉(xiāng)時,能歌善舞的傣族男女穿上節(jié)日的盛裝,匯集到寨子中心的大青樹下,鑼聲震天響,歌手捧著噴香的米酒,亮開嗓子唱起迎春曲、四季歌;群眾踩著鼓點跳起傳統(tǒng)的對扭舞,整個壩子一片歡樂。直到太陽升到高空,歌舞會才接近尾聲。這時,一位長者宣布:“巡田壩開始!”一時,陶醉在歌舞中的人們馬上組成了一個很有秩序的隊伍:杠彩旗的八個年輕人領(lǐng)先,后面的人一路吹著喇叭;有的敲著鑼鼓,鳴放著鞭炮、火藥槍,徐徐向田壩走云。按預(yù)定的路線走完后,人們便聚在一起制定春耕大忙時期的村規(guī)民約,以保證春耕能按節(jié)令完成。
5.花街節(jié):
又叫“熱水塘花街節(jié)”。云南省元江一帶傣族的民間傳統(tǒng)節(jié)日,每年農(nóng)歷正月初七舉行,節(jié)期一天。傣雅人也過花街節(jié),活動內(nèi)容和傣仂人基本相同,但節(jié)期是在農(nóng)歷五月初六?;ń止?jié)的主要目的是除舊迎新,節(jié)日早上,太陽初升之時,男女老少身著節(jié)日盛裝,紛紛匯集到元江東岸的熱水塘草坪,歡歌笑語慶賀節(jié)日。老人們世昔話今,青年們唱歌跳舞,小孩子追逐游戲,盡情歡樂。人們還紛紛就熱水塘的溫泉沐浴,以除去舊年的污穢,干干凈凈,清清爽爽地迎接的一年。這一天,未婚青年男女還舉行對歌,尋找伴侶。
6.入夏節(jié)
傣語稱“豪洼”,意為入夏。時間在傣歷9月15日(農(nóng)歷7月中旬)開始舉行,歷時3個月。相傳,每年傣歷9月,佛到西天去與其母講經(jīng),3個月才能重返人間。有一次,正當(dāng)佛到西天講經(jīng)期內(nèi),佛徒數(shù)千人到鄉(xiāng)下去傳教,踏壞了百姓的莊稼,耽誤他們的生產(chǎn),百姓怨聲載道,對佛徒十分不滿。佛得知此事后,內(nèi)心感到不安。從此以后,每遇佛到西天講經(jīng)時,便把佛徒都集中起來,規(guī)定在這3個月內(nèi)不許到任何地方去,只能懺悔,以贖前罪。故人們稱之為“關(guān)門節(jié)”。
7.出夏節(jié)
傣語稱“昂洼”,意為出夏,源于古代佛教雨季安居的習(xí)慣。時間在傣歷12月15日(約在農(nóng)歷九月中)。象征著三個月以來的'雨季已經(jīng)結(jié)束,解除“關(guān)門節(jié)”以來男女間的婚忌,故人們稱之為“開門節(jié)”。忌禁解除后,男女青年可以開始自由戀愛或舉行婚禮。節(jié)日這天,男女青年身著盛裝去佛寺拜佛,以食物、鮮花、臘條、錢幣敬 獻(xiàn)。祭拜完畢,舉行盛大的文娛集會,慶祝從關(guān)門節(jié)以來的安居齋戒結(jié)束。主要內(nèi)容有燃放火花和高升、點孔明燈、唱歌跳舞。青年們還將舞著各種鳥、獸、魚、蟲等形狀的燈籠環(huán)游村寨。這時,正逢稻谷收割完畢,故也是慶祝豐收的節(jié)日。
傣族大多有日食兩餐的習(xí)慣,以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米,西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃,民間認(rèn)為:粳米和糯米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂,才不失其原有的色澤和香味,因而不食或很少食用隔夜米,習(xí)慣用手捏飯吃。
傣族普遍信仰南傳上座部佛教,不少節(jié)日與佛教活動有關(guān)。浴佛節(jié)(潑水節(jié))期間,除酒、菜要豐盛外,各種傣族風(fēng)味小吃也很多。還有把糯米飯泥炸后做成的麻脆等。較重要的節(jié)日還有入夏節(jié)(傣歷9月15日)、出夏節(jié)(傣歷12月15日),均為南傳上座部佛教節(jié)日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等,內(nèi)容與活動大體與當(dāng)?shù)貪h族一樣,較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋、干黃鱔等。
在西雙版納傣族中,一家蓋房,全寨都要來幫助,新房落成要賀新房,先上樓的是小伙子,抬著牛頭,唱祝福歌,壯年男子抬箱子,已婚婦女抱被褥,姑娘們端著飯菜依次而上,然后在火塘上支好三腳架,擺上眾桌,置酒備菜,唱賀新房歌,鄉(xiāng)親們還要給主人送一些象征吉祥的禮物。
傣族還供奉自己村寨的社神,傣族稱“去拉曼”,也稱“披曼”,是保護(hù)神,每年要祭祀兩次,栽秧前為祈求豐收,秋收后為謝恩,要集體殺?;蜇i一頭,各家備貢品送入供奉社神的房內(nèi),待念完祭詞后,大家共食。新加入社的成員,要用雞、酒和臘肉條供奉社神。
傣族一般信仰南傳上座部佛教,但也有一些地區(qū)的傣族信仰原始崇拜宗教及印度教。伊洛瓦底江、怒江薩爾溫江、瀾滄江湄公河流域地區(qū)傣族民眾受南傳上座部佛教文化影響比較深,一般都信仰南傳上座部佛教,也有一些比較封閉的地方仍然信仰原始崇拜宗教;紅河流域、金沙江流域地區(qū)的傣族主要受到中原漢族文化的影響,但基本保持了傣族最古老的原始崇拜宗教信仰;雅魯藏布江布拉馬普特拉河流域地區(qū)的傣族主要受到印度教文化的影響,大多數(shù)信仰印度教和原始崇拜宗教。
在西雙版納、普洱等地,傣族男子都要出家為僧一段時間,在佛寺內(nèi)學(xué)習(xí)傣文、佛法、天文地理等知識。在這些地方只有入寺當(dāng)過和尚,才算有教化。因此,只有當(dāng)過和尚的男子,才能得到姑娘的青睞。家境好的小男孩七、八歲入佛寺,三、五年后還俗。
他們穿戴一新由親人護(hù)送,吹吹打打,在眾人歡笑聲中進(jìn)入佛寺,便自豪地認(rèn)為已經(jīng)開始得到了佛的庇護(hù),能長大成材了。然后他們剃去頭發(fā),披上袈裟,開始平靜地誦讀經(jīng)書,學(xué)習(xí)文化,自食其力?,F(xiàn)今,因九年義務(wù)教育,小男孩們便白天上學(xué)校學(xué)習(xí)漢語等科學(xué)知識,晚上在佛寺學(xué)習(xí)傣族文化,十分辛苦。也有的人讀完中學(xué),大學(xué)畢業(yè)之后參加工作,然后再請一周或一個月的假,入寺學(xué)習(xí)?;丶液笕匀凰闶恰翱道省保催€俗的僧人。
傣族由于分布地區(qū)比較廣,各地傣族在社會發(fā)展上也有所不同,因而在思想觀念上也略有差異,主要體現(xiàn)在對婚姻與家庭的觀念上。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇十
有誰不愛自己的.家鄉(xiāng)呢?有誰不說自己的家鄉(xiāng)美呢?要問我的家鄉(xiāng)在哪里,當(dāng)然是美麗的寶清,它是一個山清水秀,土地肥沃的地方,是全中國的優(yōu)質(zhì)大糧倉,它在過春節(jié)的時候很熱鬧,有許多好玩的,好吃的,好看的,我愛寶清春節(jié)的熱鬧,如果你不信的話,那你就往下看。
除夕真熱鬧,家家做年菜,到處都是酒肉的香味,男女老少穿上新衣服,門外貼好紅紅的對聯(lián),屋里貼好各色的年畫,哪一家都燈火通宵,不許間斷,鞭炮聲日夜不覺。
在家宴上,寶清的特產(chǎn)菜肴必不可少的就是殺豬菜,首先,將腌制好的酸菜清洗干凈,切成絲,盡量切得越細(xì)越好,細(xì)得像頭發(fā)絲一樣,口感非常好!接著,再往鍋中加入適量的水;這時再拿出大塊的五花肉洗干凈,切成片放進(jìn)鍋中一塊兒燉上,等肉和酸菜燉好之后再放入血腸,這樣的殺豬菜就做好了,每當(dāng)我們看到這道菜肴,就覺得有過年的味道。
過春節(jié)時還得有一個代表作,那就是鐵鍋燉魚。把捕撈上來的魚切成大塊兒,起鍋燒油,放進(jìn)鍋里,鍋旁貼上玉米餅子,鐵鍋燉魚就做好了,特別美味,做好之后盛在盤子上放到桌子的中間,寓意就是年年有余。
白天的時候,我們可以到外面觀看大秧歌,還有滑雪,打冰嘎,放爬犁,許多好玩的東西。我們寶清過春節(jié)實在是太有意思了。
晚上,家家戶戶打開電視,準(zhǔn)備看中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會,等到12點鐘的時候,家里的老人,小孩兒都準(zhǔn)備好吃年夜飯,桌子上的菜肴非常豐富,關(guān)鍵是必須得吃餃子,放鞭炮,放煙花,整個天空放射出五彩繽紛的顏色,美極了!
總之,我們寶清的春節(jié)就是這樣過的,歡迎你們來到我們美麗的寶清過春節(jié)吧!
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇十一
最明顯的標(biāo)志就是大街小巷都能看到臘梅花。
重慶當(dāng)?shù)厝讼矚g春節(jié)的時候在家里擺上淡黃色的臘梅花來作為裝飾,因為臘梅花瓣帶有清香的味道,讓人感到很舒適。特別是對于年輕人來說,鮮花裝飾房間會多些些浪漫。
重慶南山是盛產(chǎn)臘梅花之地,從臘月開始,你不管在花市還是普普通通的街道上,都能看到來自近郊的農(nóng)民身背背籠,里面都裝滿含苞待放的蠟梅花。
在逛街的時候,你經(jīng)常也能碰到很多市民手持蠟梅花,它的價格非常便宜,一束(4支)人民幣兩元。
由于市內(nèi)是嚴(yán)禁放鞭炮的,但是郊區(qū)一些劃定的地方可以,所以那些想放鞭炮的人都會開車到郊區(qū),在這里盡情大放一番。
那些在農(nóng)村有親戚的重慶人會乘機(jī)到鄉(xiāng)下放鞭炮,過過癮。
吃團(tuán)圓飯、看春節(jié)聯(lián)歡晚會
提到春節(jié),相信每個人都會想到年夜飯。
中國北方小年夜那天晚上一般最后一道一定吃餃子,而重慶人則必須吃湯圓,象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。
并且他們在湯圓的數(shù)量上有許多講究。例如正在讀書的學(xué)生,一般家長會讓他們吃三粒,意思是三步登科,在學(xué)業(yè)上不斷進(jìn)步。
上班族一般吃四粒,意思是四季平安。
吃完團(tuán)圓飯,一家人圍坐在一起,享受天倫之樂。
通常是一邊打牌,一邊看中央電視臺的春節(jié)聯(lián)歡晚會。
打牌主要玩斗地主(誰先出完牌誰就是贏家)或者是麻將,也有的一家人一邊做湯圓一邊看晚會。
大年三十那晚,很多人都會玩到零點以后或者通宵。到了除夕午夜12點,一家人會將提前準(zhǔn)備好的小氣球全部踩破,發(fā)出類似鞭炮的響聲,用來表示辭舊迎新。
大年初一那天,很多地方都是出去拜年,問好之類的,但是重慶人都是不出門守在家里的。
而且大年初一家里不能掃地和倒垃圾,據(jù)說這樣做會掃走家里的財氣。
還有,那天不能睡午覺,當(dāng)?shù)厝顺蔀椤懊顾?,是一年倒霉的意思。?dāng)然,這一天,大人小孩都必須說吉利話,不能說喪氣話,預(yù)示來年大吉大利。
大年初二開始拜年,當(dāng)?shù)厝朔Q為“走人戶”,意思就是到親朋好友家里拜訪。重慶人還喜歡初二之后吃“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)飯”,就是到親戚之間輪流吃飯,一家負(fù)責(zé)一天的飯菜。通常吃飯后打牌,大家一邊打牌,一邊聊天。
當(dāng)?shù)厝税菽昊顒右恢背掷m(xù)到正月十五—元宵節(jié)。元宵節(jié)也就是中國的燈節(jié)。
正月十五這一天,晚上所有房間的燈都要亮著,家家戶戶吃湯圓。而且這時候經(jīng)常是搞燈展的時候,大街小巷,燈火通明。
各種民間慶祝從十三就開始了,有表演魚翁和蚌仙,踩高蹺,耍獅子等。
元宵節(jié)一過,也就意味著春節(jié)結(jié)束了,人們又開始新的一年的工作。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇十二
漢族主食以稻米、小麥為主,輔以蔬菜、肉食和豆制品,茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。稻米的吃法以米飯為主,另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品;小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任,不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式,形成了不同的地方風(fēng)味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。
酒
米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制,是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。
酒不僅是能滿足提神、解除疲勞、醫(yī)用等生理需要的飲品,而且是一種重要的文化媒體,它在漢族長期的飲食文化中占有重要的地位。在封建社會,它是祭祀神靈和祖先的不可缺少的重要供品,在這種儀式中它起著溝通人神的媒體作用。在漢族的重要節(jié)日中,酒是不可或缺的必備品。漢族有句俗話,無酒不成宴。酒可以助興,可以增加歡樂的氣氛,至今還在不少地區(qū)流行的飲酒時的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活動,既是一種飲酒習(xí)俗,又是一種民族游藝和民間智慧,它具有活躍氣氛,()消除酒力,顯示和鍛煉智力等多種功能。有些飲酒活動形成獨特的文化習(xí)俗,例如漢族中廣泛流傳的除夕飲屠蘇酒,端午節(jié)飲雄黃酒,重陽節(jié)飲菊花酒等等,蘊(yùn)含著漢族人民深厚的自然天道和人文觀念,至今仍為人們稱道。酒是漢族在日常生活和各種社會活動中傳達(dá)感情,增強(qiáng)聯(lián)系的一種媒介。在漢族許多地區(qū),姑娘出嫁臨行前要飲別親酒,新郎新娘入洞房要飲交杯酒等等。所有這些飲酒習(xí)俗,都是漢族過去和現(xiàn)在飲食和生活習(xí)俗的有機(jī)組成部分。
漢族的文化豐富多彩,在其形成和發(fā)展的歷史過程中,開放虛懷、兼收并蓄,形成了齊魯、中原、燕趙、關(guān)中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺、松遼、徽贛等各具特色的區(qū)域文化,反映了漢族文化的多元性和多彩性。
漢族自古對各種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度。樂天知命(命自我立,福自己求),和尊敬祖先(而不是祖先崇拜)是漢族的主要傳統(tǒng)觀念。歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教;后來天主教、基督教傳入中國,又有一些人開始信仰這些宗教。幾千年來,提倡以仁為中心,重視倫理教育,由孔子、孟子思想體系形成的儒家學(xué)說對漢族產(chǎn)生著深刻的影響。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇十三
白族主要聚居在云南省大理白族自治州,其余分布于云南各地、貴州省畢節(jié)地區(qū)及四川涼山州。白族有本民族語言,漢文自古以來一直為白族群眾通用。信仰佛教。
白族有悠久的文化傳統(tǒng),《創(chuàng)世紀(jì)》、《火燒松明樓》、《望夫云》等許多優(yōu)美動人的傳說故事,一直流傳至今,不少被編入戲劇上演。
白族有百分之九十以上的人口從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),善種水稻。大理雪梨、賓川桔柑都是馳名中外的特產(chǎn)。白族家庭里,兒子成婚后即與父母分居。白族同宗同姓不通婚。對客人,無論是否認(rèn)識都熱情接待。凡客人光臨,必以"三道茶"款待。三道茶是最講究的茶禮,具有一苦二甜三回味的特點。為客人斟茶不能斟滿,白族民間有"酒滿敬人,茶滿欺人"之說。
白族就餐很講禮儀,長輩、客人坐上首,晚輩依次坐兩旁或下首,并隨時要為長輩和客人添飯加湯,熱情待候。
當(dāng)白族青年男子向姑娘求婚時,姑娘如同意,要向男方送粑粑;婚禮時新娘要下廚房制作"魚羹";婚后第一個中秋節(jié)新娘要做大面糕,并以此表現(xiàn)新娘的烹調(diào)技藝。婚禮時講究先上茶點,后擺四四如意(即四碟、四盤、四盆、四碗)席。
背婚是云南大理白族自治州洱源縣白族地區(qū)普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口、三岔道或人員集結(jié)的地方,陪賓們便停下來,把嫁妝碼成兩大摞,讓新郎背著新娘圍著嫁妝繞"8"字。
白族維系一夫一妻婚姻制,同姓同族不通婚。訂婚要測算生辰八字,財禮較厚重。新娘到了男方家門,要"退喜神",即由兩人持火把在新娘周身晃過,也稱"退馬車"。新郎新娘在堂前拜禮,新娘要依次先后敬苦茶、甜茶、泡酒,蘊(yùn)含人生苦盡甘來的意味。次日新婚夫婦回門,女方父母送以家畜家禽。當(dāng)天要返回男方家。
都可通婚。碧江白族堂兄弟姐妹之間也可以婚賭。大理海東、劍川一帶行姑舅表優(yōu)先婚。
婚姻多為父母包辦、媒人說合。訂婚要測"八字",送厚禮。劍川與大理海東地區(qū)的自強(qiáng)少在訂婚后,凡逢年過節(jié)(主要在端午節(jié)、中秋節(jié)和冬至節(jié)),男方必須向女方按時送禮,直至結(jié)婚為止。中間若男方停止送禮,或女方拒而不受,就表示解除婚約。
大理中心地區(qū)婚前除再次過大禮外(俗稱"催嫁銀子"),還必須送一只綿羊祭女方的"本主"(村寨守護(hù)神)。結(jié)婚當(dāng)天,新娘要哭別父母、兄妹,用花轎抬至男家大門,再由新娘的兄弟一人炔步背入新房,途中有許多圍觀小孩向新娘撤米花,還一邊爭著掐捏新娘子周身,表示"祝福"和"取吉利"的意思。待新娘一進(jìn)洞房,陷郎們又將辣子撤入火盆,使?jié)M屋發(fā)出嗆人的氣味,新娘新郎相對大咳;在喜酒肉中,也加了很濃的辣子面和花椒面,使新娘新郎汗流滿面,無法下咽,逗得人們笑仰不止。因為白語中的"親熱"與"辣"同讀音,"親"酥麻味讀音"構(gòu)"的意義相近,所以借用撤辣面和花椒面作為鬧喜節(jié)目,確是想的巧妙,灰諧有趣。
洱源羅乎山區(qū)白族還保留有原始群婚殘余的婚姻制度。即女子結(jié)婚前可以有自由的性關(guān)系,婚后也可以保持這種關(guān)系,或婚后男家有外客(男子)時,多以妻子作陪,負(fù)責(zé)招待客人,認(rèn)為這是對客人的最大尊敬。"把節(jié)"中還有這樣一種風(fēng)俗:剛生嬰孩的家庭,要在大火把下請鄉(xiāng)親們喝"喜酒",祝賀母-子平安。
劍川石寶山每年夏歷七月二十七日至八月三日還有"八月會",屆時男女老少,盛裝朝拜山神。青年男女則野營山贊,晝夜彈唱,結(jié)對比賽,聲震蒼竄,興盡始散。
洱海一帶的白族男方看中某一女子后,便請媒人到女方家來說親。媒人第一次到女方家主要任務(wù)是轉(zhuǎn)達(dá)男方家求親的意圖,夸贊準(zhǔn)備聯(lián)婚的男女雙方,促使女家同意允婚。女方許婚后,媒人便按約定日期把姑娘的生辰八字取回由男方請人合八字,如八字相合,媒人即帶禮物聘金等到女方家回話。給女方家回話時,男方家還要在男方的八字帖上一副對聯(lián)的上聯(lián),交給女方對下聯(lián)。女方接到回話及禮物聘金以后,在男方送來的八字帖上對好下聯(lián),然后送回男方家由男方收藏。至此,定親一事即告完成。
婚事定下以后,結(jié)婚之前一二個月,男方家要請媒人帶著禮物到女方家,與女方家協(xié)商結(jié)婚日期,談妥彩禮數(shù)目。根據(jù)女方家的意愿,男方家或者把彩金如數(shù)送到女方家,由女方家備辦嫁妝,或者按女方家的要求把嫁妝如數(shù)備辦以后送女方家,然后才最后確定新娘出嫁的日期。
迎親前后共需四天時間。第一天是賀新人和搭喜棚。新娘的女友和母親一邊將新娘的陪嫁衣服花鞋等裝進(jìn)衣箱,一面向新娘祝福叮嚀,當(dāng)晚還需要一位女童來"暖被"。男方家則忙著搭喜棚布置新房等等,晚上也要請一位父母雙全的一對男童來"壓床"。第二天為嫁日,由男方家備花轎組織迎親隊伍到女方家把新娘接回來。新郎新娘進(jìn)洞房后,人們給他們獻(xiàn)上意為先苦后甜的苦茶和甜茶。第三天新郎新娘雙雙到堂前三拜祖宗父母,向親戚長輩敬茶敬酒。第四天新郎與新娘回門,拜見岳父岳母,認(rèn)識親戚長輩。
蘭坪一帶自稱"那馬"的白族,家里的女孩長到十五六歲以后,家長大多要在住宅旁為她建蓋一間小房讓她居祝晚上,小伙子們便結(jié)伴到姑娘的小房里去拜訪姑娘,在小房里,他們或彈口弦唱調(diào)子,或低聲細(xì)語,互訴衷情。夜闌人靜,雙雙困倦時,便和衣相儇,進(jìn)入夢鄉(xiāng)。金雞啼鳴,小伙子才與姑娘依依惜別。如兩情相投,即可私訂終身,父母一般不予干涉。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇十四
我國的傳統(tǒng)節(jié)日—春節(jié)又到了,這讓我想起了春節(jié)里習(xí)俗,例如祭灶、貼對聯(lián)、包餃子、放炮等。
我喜歡的習(xí)俗是放炮。說起放炮,它還有個來歷呢!相傳古時侯有一種叫“年”的怪獸,頭長尖角,兇猛異常?!澳辍币恢鄙罹雍5祝诔Φ臅r候就會爬上岸來吞食牲畜傷害人命。因此每到除夕,大家都扶老攜幼,逃往深山,以躲避“年”的傷害。直到有一年除夕,大家像往常一樣逃離村莊的時候,有位白發(fā)老人留了下來。當(dāng)“年”準(zhǔn)備闖進(jìn)村肆虐的.時候,突然傳來一陣爆竹聲,“年”混身顫栗,再也不敢進(jìn)村了。然后那位白發(fā)老人身披紅袍出現(xiàn)在“年”的面前,“年”竟然倉惶而逃了。原來,“年”最怕紅色,火光和炸響。從此以后,每到除夕,家家戶戶都貼紅對聯(lián),燃放爆竹。
今年,我買了許多許多鞭炮、擦炮、煙花、和大雷子。我可以盡情的燃放煙花爆竹了,讓這一些永久的留在我的記憶里吧!
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇十五
中秋之夜,有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時節(jié)事》一文說:“廣東張燈最盛,各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣,上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。”
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇十六
每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。
設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。
觀潮。
在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。
燃燈。
中秋之夜,有燃燈以助月色的風(fēng)俗。
如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。
猜謎。
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語,因為是大多數(shù)年輕男女喜愛的活動,同時在這些活動上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。
月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時僅是一種點心食品。
到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。
同時,月餅也是中秋時節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
賞桂花、飲桂花酒。
人們經(jīng)常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。
到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
玩花燈。
中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會,玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。
如佛山秋色會上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
吃鴨子。
我國云南的.仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子,殺鴨子,歡度這個傳統(tǒng)節(jié)日。
為了紀(jì)念以游村賣糖動員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家戶戶都要買餅子、殺鴨子,以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。
吃芋頭。
中秋食芋頭,則寓意辟邪消災(zāi),并有表示不信邪之意。
清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。
剝鬼而食之,大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概,可敬。
吃田螺。
至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺?!泵耖g認(rèn)為,中秋田螺,可以明目。
據(jù)分析,螺肉營養(yǎng)豐富,而所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。
食田螺可明目,言之成理。
但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之吃。
有人指出,中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內(nèi)無小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美。
是食口螺的最佳時節(jié)。
如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習(xí)慣。
吃南瓜。
江南各地過中秋節(jié),家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。
飲桂花酒。
每逢中秋之夜,人們仰望著明月,聞著陣陣桂香,遙想?yún)莿偪彻?,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節(jié)日的享受。
桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。
桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。
屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。
可見我國飲桂花釀酒的年代,已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。
食藕盒子。
中秋食藕,也是寄團(tuán)圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。
江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。
目前市場上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。
江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質(zhì)地優(yōu)良,肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕。
中醫(yī)認(rèn)為,藕經(jīng)過煮熟以后,性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰,益血的功效。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇十七
清明節(jié)大約始于周代,已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節(jié)氣,清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的大節(jié),故有“清明前后,種瓜種豆”?!爸矘湓炝?,莫過清明”的農(nóng)諺。
后來,由于清明與寒食的日子接近,而寒食是民間禁火掃墓的日子,漸漸的,寒食與清明就合二為一了,而寒食既成為清明的別稱,也變成為清明時節(jié)的一個習(xí)俗,清明之日不動煙火,只吃涼的食品。
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青,蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動。相傳這是因為清明節(jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體。因此,這個節(jié)日中既有祭掃新墳生別離的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個富有特色的節(jié)日。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇十八
天空微明,便聽得一聲聲鞭炮炸裂聲,似無理取鬧的小孩兒在哭嚎,這時起,春節(jié)便拉開了序幕,不比別處熱鬧,顯得分外嚴(yán)肅、鄭重。
在萬物昏睡之時,這個村蘇醒了,大媽大伯趕緊去集市買鞭炮,香,花捧等祭祖物品。爺爺換上干凈的衣物,拿著木鼓與鼓棒,二媽穿梭于廚房之中,準(zhǔn)備迎接中午的客人,習(xí)慣賴床的弟弟妹妹也打扮的漂漂亮亮,嘰嘰喳喳聊著天,三間平房,頓時充滿了人氣兒和柔光,忙碌而充實。
這祭祖在老家是一等一的大事,伴著雞鳴,越過草垛。我們才來到太爺爺?shù)膲炃?。墳前散落著鞭炮的痕跡,放著幾束花捧,在這片枯草地上顯得格外顯眼。親戚們圍坐一團(tuán),看墳前一箱一箱的鞭炮噼里啪啦的響著。巨大的聲響直穿耳膜,令耳朵嗡嗡發(fā)痛。鞭炮聲停,就是正式祭祖的時候。爺爺敲著木鼓,親戚們依次跪地磕頭。包括我在內(nèi)的孩子通常不喜歡這樣的習(xí)俗。我們僅知道跪拜的人姓“徐”被硬拉著拜完后,便逃也似的跑開,在田野上撒歡兒的跑。而最重視的是老一輩的爺爺奶奶,每一次跪拜眼中都洋溢著認(rèn)真與崇敬。他們對祖先的保佑深信不疑。
祭祖之后就是見一見住在附近的親人,我最害怕這樣的時刻。親戚總是熱情款待,邊吃邊聊,而我卻也接不上話,又不好干坐著,渾渾噩噩的不知回答了什么,在這個時刻最想聽到的就是“不早了,我們要回去吃飯了?!?/p>
真到了飯點,那才是有熱鬧的感覺,爺爺家門口有個大院子,一到過年便擺滿幾十張大圓桌,桌桌坐滿了人,這樣隆重的吃飯方式通常是老人賀壽,閨女出嫁時才辦的,我們這個大家族在春節(jié)時刻也能整整齊齊地歡聚一堂。
這時候的菜都是用大鍋炒的,比我的臉還要大上好幾圈兒。這菜同福氣一般,大家分“?!背?。小的時候我特別喜歡在廚房打下手。二媽要炒菜,我就和奶奶守在爐邊一起烤火取暖,一邊聽老奶奶講過去的故事,現(xiàn)在想想那應(yīng)該是寒冬中最暖的時刻。這個村,富了之后再回來時,這間小小的廚房便被設(shè)施齊全的集成灶代替了,那之后,老奶奶就不進(jìn)廚房,只坐在門前發(fā)呆了。
每一張桌上都有大大小小十幾道菜,平日里怎么也吃不完的菜,不下一會兒就被吃了個精光。除了小孩子,大人們都喝上了酒,爺爺也會給自己倒上一杯。男人聊事業(yè),女人聊家常。孩子們則用啤酒杯裝滿飲料,學(xué)著大人的樣子喝酒聊天。
下午時,一天中最清閑的時刻,看電視或玩游戲或是滿堂的瘋跑。沒人會在今天的玩鬧中挨罵。
隨著太陽的落下,村中安靜下來,沒睡的人們?nèi)匀粐\喳的聊著天,寒風(fēng)在夜晚肆虐,人們再次醒來時又是一片寂靜,春節(jié),帶來了團(tuán)圓,留下了一家人的幸福。
寫風(fēng)俗習(xí)慣篇十九
南方廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲。廣東潮州的燒瓦塔,也是以磚瓦砌成空心塔,填入樹枝燒起火來。同時還燃煙堆,就是將草柴堆成堆,在拜月結(jié)束后燒燃。
而在廣西邊疆一帶的燒番塔,亦類似這種活動,但民間傳說是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國侵略者)燒死的英勇戰(zhàn)斗。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動。
傳說這種習(xí)俗與反抗元兵的義舉有關(guān)。元朝確立后,對漢人進(jìn)行了血腥的統(tǒng)治,于是漢人便進(jìn)行不屈的反抗,各地相約中秋節(jié)起事,在寶塔的頂層點火為號。類似于峰火臺點火起事,這種反抗雖被鎮(zhèn)壓下去,卻遺存了燒寶塔這一習(xí)俗。
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