方案應(yīng)該不斷地進(jìn)行評估和調(diào)整，以確保其與實(shí)際情況相匹配。制定方案要關(guān)注可行性和可持續(xù)性，考慮到外部環(huán)境和內(nèi)部條件因素。不同領(lǐng)域和不同問題的方案可能會有所不同，我們需要根據(jù)具體情況進(jìn)行選擇。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇一
堅(jiān)決貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于疫情防控工作講話精神，強(qiáng)化底線思維，堅(jiān)持生命至上，把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位，把疫情防控工作作為當(dāng)前學(xué)校最重要的工作來抓，嚴(yán)防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實(shí)保障好師生就餐安全，助力堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)和平安校園保衛(wèi)戰(zhàn)！
（一）學(xué)校成立食堂疫情防控專項(xiàng)工作組，人員組成：
組長：劉xx。
副組長：鳳良群汪xx余xx。
成員：葉xx李xx章xx方向xx李xx。
劉xx李xx陶xx程劉xx張瓊程xx。
朱xx。
（二）主要職責(zé)：
1.科學(xué)制定食堂疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案；
2.加強(qiáng)對學(xué)校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓(xùn)，落實(shí)食堂后廚封閉化管理；
4.嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于餐飲服務(wù)規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售；
5.科學(xué)制定學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐實(shí)施細(xì)則；
6.將學(xué)校食堂防控工作作為開學(xué)前物資保障和措施落實(shí)的重要內(nèi)容加強(qiáng)檢查和督導(dǎo)。
（一）加強(qiáng)食堂員工教育培訓(xùn)（責(zé)任人：葉xx及各校校園長）。
1.通過“微信”、“qq”、“宣傳冊”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發(fā)布健康提示，科學(xué)指導(dǎo)食堂工作人員正確認(rèn)識和預(yù)防疾病，引導(dǎo)員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個(gè)人防護(hù)，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。
2.對食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識。
（二）制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案（責(zé)任人：鳳良群方向xx）。
制定就餐過程中師生發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。按預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
（三）提前告知員工返崗時(shí)間（責(zé)任人：各校校園長）。
1.在3月28日前通過微信平臺、電話、短信等多種方式將學(xué)校開學(xué)和員工返崗時(shí)間通知到每一位食堂員工。
2.要持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動軌跡情況，全面掌握員工返崗前14天內(nèi)出行地點(diǎn)、是否乘坐過公共交通、身體狀況是否良好、是否與發(fā)熱病人有過密切接觸、是否接觸過野生動物等情況。
3.交待返崗?fù)局凶⒁馐马?xiàng)，在路途中盡可能避免拿下口罩吃東西；盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
（四）嚴(yán)格返崗人員疫情核查（責(zé)任人：各校校園長）。
1.建立返崗員工“花名冊”，實(shí)行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負(fù)責(zé)與員工所在社區(qū)（村）干部核實(shí)確認(rèn)，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)歸來人員等情況。
2.指定專人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡?、測溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
（五）儲備好防控物資及食堂設(shè)備檢查維護(hù)（責(zé)任人：各校校園長及后勤管理人員）。
1.嚴(yán)格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計(jì)、消毒液等疫情防控所需物資。
2.設(shè)置獨(dú)立的隔離間，并購置防護(hù)服、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準(zhǔn)備。
3.配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開學(xué)前對所有餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。
4.配備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標(biāo)識。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
5.對庫存食品原料、食品添加劑等進(jìn)行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷毀處理。
6.對食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
（六）做好食堂衛(wèi)生防疫工作（責(zé)任人：后勤管理人員）。
1.全面開展食堂消毒防疫，進(jìn)行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設(shè)施設(shè)備、操作臺、門把手、水龍頭、通風(fēng)設(shè)備及排風(fēng)口等，并做好消毒記錄。
2.為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，初中本部分教室和餐廳就餐場所，小學(xué)除教室外并設(shè)置簡易臨時(shí)就餐場所，必須保證錯(cuò)峰分散就餐，保持安全距離，不面對面就餐。
3.在餐廳等場所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對，增強(qiáng)對安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識。
（一）嚴(yán)格食堂員工教育管理（責(zé)任人：各校校園長及后勤管理人員）。
1.每天對食堂人員進(jìn)行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對與其接觸人員測試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。
2.所有上崗應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩。進(jìn)入操作區(qū)要對手部等進(jìn)行清潔消毒，加強(qiáng)洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
3.加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行“四勤”（勤七步洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服）、“四凈”（工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈）制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時(shí)更換口罩，每天對工作服進(jìn)行洗滌和消毒。
4.關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，作息規(guī)律，讓員工充分認(rèn)識到保護(hù)自己就是對師生的健康安全負(fù)責(zé)。
（二）持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫（責(zé)任人：后勤管理人員）。
1.每天對學(xué)校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送餐間、洗手間、更衣間等場所進(jìn)行清潔消毒，加強(qiáng)對冷凍冷藏和保鮮設(shè)備檢查、維護(hù)，食堂餐用具在每次使用后要及時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格的.清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。
2.加強(qiáng)通風(fēng)換氣，每日通風(fēng)不少于3次，每次不少于30分鐘，保證就餐場所和加工場所空氣流通。
3.開餐前對就餐場所進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，餐后做好及時(shí)清理打掃就餐場所衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
位置。
消毒藥劑。
消毒頻率。
消毒方式。
就餐區(qū)域、人員通道、配送餐間、洗手間、更衣間等場所。
84消毒液、75%酒精。
每日三次。
（早中晚各一次）。
噴霧及擦拖法。
操作間、
粗加工間。
84消毒液。
每日兩次。
（午餐前、收工后）。
擦拖法。
儲藏間。
84消毒液。
每日一次。
（收工后）。
擦拖法。
餐廳門窗。
84消毒液。
每日一次。
（午餐前）。
擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液。
每日兩次。
（早晚各一次）。
噴霧法。
其它區(qū)域。
84消毒液。
每日不少于一次。
噴霧法。
4.餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運(yùn)，每天至少進(jìn)行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。
（三）嚴(yán)格疫情期間食堂管理（責(zé)任人：后勤管理和值廚人員）。
1.非食堂工作人員不得進(jìn)入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機(jī)等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應(yīng)經(jīng)消毒處理。
2.食堂食品處理區(qū)嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理，非操作人員不得進(jìn)入食品處理區(qū)，學(xué)校及相關(guān)部門人員因工作需進(jìn)入時(shí)，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
3.在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動。
4.加強(qiáng)消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責(zé)任事故。
（四）嚴(yán)格規(guī)范食堂餐食制售（責(zé)任人：收驗(yàn)貨和食品安全管理員）。
1.食品采購。
（1）嚴(yán)禁采購、驗(yàn)收、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
（2）選擇具有合法資質(zhì)的供貨商采購原料，做到供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
（3）嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。嚴(yán)格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗(yàn)和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗(yàn)和留存“兩證一報(bào)告”（動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟檢測報(bào)告）。
2.食材運(yùn)輸。
（1）供應(yīng)商送貨人每次進(jìn)入學(xué)校時(shí)應(yīng)測量體溫。
（2）供貨商送貨人、學(xué)校采購員和接貨員在采購、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時(shí)盡量避免近距離接觸。
（3）保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
3.餐食加工。
（1）加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。
（2）疫情期間禁止生冷、冷肉、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷售。
（3）生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)消毒外殼。
（4）留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測需要，且不少于125g。
4.售賣管理。
（1）售餐處應(yīng)有防止蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無保護(hù)暴露。
（2）疫情期間暫停免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料的供應(yīng)。
（3）售餐人員使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務(wù)對象保持1米以上安全距離。
（4）售餐人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。
（五）科學(xué)指導(dǎo)師生就餐秩序（責(zé)任人：值班人員和班主任）。
1.學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐。學(xué)生分兩批次就餐，星期一、三、五第一批次901ab班902ab班，第二批次903ab班904ab班；星期二、四、六第一批次903ab班904ab班，第二批次901ab班902ab班；從前門進(jìn)入（綜合樓與食堂間門），值班老師和班主任維持秩序，并提醒學(xué)生餐前洗手。
2.師生就餐須佩戴口罩進(jìn)入食堂，打飯時(shí)自覺排隊(duì)，排隊(duì)距離保持1.5米，即取即走，到指定的位置就坐（餐桌貼有班級姓名），坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結(jié)束后立即佩戴口罩并離開。
3.避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。
4.用餐結(jié)束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米五距離排隊(duì)，將剩飯菜倒進(jìn)泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應(yīng)回收桶。然后從后門出食堂（食堂與行政辦公樓間門）。
（六）強(qiáng)化應(yīng)急處置機(jī)制流程。
1.如學(xué)校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停止供餐服務(wù)，xxx、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報(bào)告，待通過相關(guān)部門共同驗(yàn)收合格后方可恢復(fù)供餐服務(wù)。
2.如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時(shí)報(bào)告，并按照本單位制定的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行科學(xué)處置。
3.如發(fā)生投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件，要加強(qiáng)信息溝通，第一時(shí)間回應(yīng)處理師生、家長和相關(guān)部門疑問關(guān)切，積極妥善予以處置。
（一）消毒方法。
xxx《校園防控新型冠狀病毒肺炎疫情消毒指南》嚴(yán)格安規(guī)消毒。
1.酒精：可使用75%酒精對手部、刀具、砧板、工具、操作臺、設(shè)備和手機(jī)消毒；
5.紅外線消毒柜或消毒柜：按規(guī)定足時(shí)消毒。
（二）餐用具保潔方法。
1.消毒后的餐用具要避免受到再次污染；
2.不得重復(fù)使用一次性餐用具。
3.消毒后的餐用具應(yīng)及時(shí)放入密閉的餐用具保潔設(shè)施內(nèi)。
（三）常用消毒劑使用方法。
1.手消毒劑。
多為含酒精、過氧化氫或復(fù)配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于xx，雙手互搓使均勻涂布每個(gè)部位,作用時(shí)間1分鐘。
2.75%乙醇。
常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強(qiáng)刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。
3.84消毒劑。
84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/l－500mg/l的84消毒劑，可用來對桌面、臺面等一般物體表面進(jìn)行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%（xxxxx1%）的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶（500ml）取2升水（4瓶），倒入水盆中，再加入2滿蓋（約16ml）84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準(zhǔn)確，適當(dāng)攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺面可再用清水擦拭。
特別提醒：
2.84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
3.配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品（比如酒精、潔廁靈等）混用，這樣既不能增強(qiáng)功效，更可能會導(dǎo)致嚴(yán)重的毒副作用。
4.含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時(shí)應(yīng)戴口罩和手套。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇二
1、加強(qiáng)教室、環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、做好病媒生物防治工作。
3、實(shí)踐證明，教室的通風(fēng)和消毒一樣，是防止傳染病發(fā)生的重要措施，各班要安排專人，做好教室的通風(fēng)工作。教室應(yīng)在每節(jié)課后開窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)2小時(shí)以上，其他教學(xué)用房每天開窗通風(fēng)2-3次。
4、總務(wù)處要安排專人做好各班級消毒工作。正常情況下各班教室每周一次用噴霧消毒劑消毒并做好消毒記錄。新型冠狀病毒感染肺炎疫悄期間，每天中午和下午放學(xué)后對教室進(jìn)行消毒并做好消毒記錄。
5、樓道、測所、報(bào)告廳、圖書室、實(shí)驗(yàn)室、辦公室等公共場所的消毒上作山總務(wù)處安排專人每周一次進(jìn)行。新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間，每天消毒一次。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇三
為了有效地防止傳染病的發(fā)生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展。貫徹預(yù)防為主的原則，根據(jù)上級有關(guān)文件精神要求，結(jié)合我校實(shí)際情況制定本校通風(fēng)消毒制度。
一、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生消毒制度：
1、加強(qiáng)教室、食堂、廁所、辦公室等校園環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發(fā)生和流行。
并做好消毒記錄。
4、教室應(yīng)在每天上課前開窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)直到放學(xué)，其他教學(xué)用房也要每天開窗通風(fēng)。
5、樓道、廁所、辦公室等公共場所的消毒工作由總務(wù)處安排專人每周兩至三次進(jìn)行。
6、班級每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進(jìn)行對教室消毒，并做好消毒記錄。
二、個(gè)人衛(wèi)生要求：
1、學(xué)生應(yīng)勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學(xué)生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風(fēng)換氣。
并保持1米以上的距離，在接觸后及時(shí)做好必要的消毒工作（醫(yī)用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時(shí)不要正對別人。應(yīng)使用紙巾保護(hù)遮掩口鼻。
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學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇四
教室、圖書室、會議室等地方以開窗通風(fēng)為主，保持室內(nèi)空氣流通。每日通風(fēng)2～3次，每次不少于30分鐘。
二、環(huán)境和物品表面消殺。
1.教學(xué)樓、各功能室內(nèi)的地面按日常要求以濕式清潔為主，垃圾及時(shí)清理。
2.各類物體表面如教室課桌椅、門把手、水龍頭、樓梯扶手、等手經(jīng)常接觸的物品表面，保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)用有效氯濃度500mg/l的含氯消毒液進(jìn)行擦拭，每日至少1次，消毒30min。
三、餐具。
用500mg/l的含氯消毒液進(jìn)行浸泡。浸泡完成后清水洗凈。
四、洗漱間、廁所。
定期使用熟石灰對廁所進(jìn)行全面殺菌消毒。室內(nèi)洗漱間設(shè)置洗手液并配有洗手流程圖。
五、注意事項(xiàng)。
1.實(shí)施消殺前，應(yīng)先做好清潔衛(wèi)生。
2.消毒劑具有一定的刺激性，配制和使用時(shí)應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，佩戴口罩和手套等，并注意防止噴濺到眼睛。消毒液具有一定的腐蝕性，金屬表面消毒后應(yīng)用清水擦拭，不能放置在學(xué)生能觸摸的地方，集中統(tǒng)一管理。
3.所使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)；應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，沒使用完的剩余液體不得存放使用；須使用清潔冷水配制消毒液。
4.消毒液的配制方法，嚴(yán)格遵照消毒劑使用說明書。
5.消殺用抹布、拖布、容器等清潔工具要分區(qū)域使用。衛(wèi)生間、餐廳的清潔工具應(yīng)與其他公共場所分開。用后的清潔工具應(yīng)消毒、清潔后晾干備用。
6.消殺人員消殺完畢后，應(yīng)洗手，并做好消毒記錄。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇五
學(xué)校食堂使用的餐具，容器，用具不僅用量大，周轉(zhuǎn)快，而且與進(jìn)餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器，用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會進(jìn)入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故，食源性疾病的發(fā)生與流行。為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序。
公用餐具，容器，用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒：
第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)疁匾?0~60℃為宜；
笫二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；
第三步是消毒，笫四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具，容器，用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。
二、餐具洗滌消毒人員應(yīng)掌握的常用消毒方法餐具如何進(jìn)行消毒呢？目前國內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸，蒸汽，紅外線等；另一類是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用于餐具的化學(xué)消毒劑實(shí)行嚴(yán)格管制，必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審査批準(zhǔn)方能生產(chǎn)、使用。
幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求：
（1）煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀，鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當(dāng)水沸時(shí)，將餐具放入其中，待水再沸時(shí)，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。
（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法，鍋爐蒸汽法，電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。
（3）滅菌片或te-101片消毒法，按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡3-5分鐘。
（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1％84肝炎消毒液即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升廣將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。
三、加強(qiáng)餐具洗滌消毒工作的管理。
食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器，用具洗滌消毒工作的曰常管理，做到消毒經(jīng)?；?。并可通過以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：
（1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；
（2）檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒拒的溫度等；最后檢査備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的.餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。
（3）余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢査方法，適用于使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留余氯在50帥時(shí)也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊，投入備用碗盤內(nèi)接觸殘留液，數(shù)秒后進(jìn)行觀察，若試紙變?yōu)榈仙蛏钏{(lán)色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的髙低相關(guān)，一般要求試紙呈深藍(lán)色，其余氯濃度約為300ppm，若試紙仍為白色，證明該餐具未經(jīng)消毒液消毒。
（4）細(xì)菌學(xué)檢查法。一般由國家食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)使用。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇六
根據(jù)六指辦17號文件精神和六安市商務(wù)局[]7號明電《關(guān)于做好新型冠狀病毒防控期間商場供應(yīng)及全面實(shí)行“一日一消毒”措施的通知》、裕安區(qū)疫情防控指揮部和裕安區(qū)商務(wù)局相關(guān)要求，進(jìn)一步履行好順河鎮(zhèn)屬地疫情防控工作的職責(zé)，現(xiàn)制定順河鎮(zhèn)疫情防控工作方案。
一、指導(dǎo)思想。
深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記重要指示精神，貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院和省委省政府以及市、區(qū)的部署要求，牢固樹立以人民為中心的思想，把新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應(yīng)對工作作為當(dāng)前最重要的一項(xiàng)任務(wù)來抓。
二、工作原則。
（一）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。成立書記任政委，鎮(zhèn)長任指揮長的順河鎮(zhèn)防控新型冠狀病毒指揮部，落實(shí)對轄區(qū)商場、超市做好新型冠狀病毒防控期間的“一日一消毒”措施。
（二）協(xié)調(diào)配合，快速反應(yīng)。建立各村居、衛(wèi)生院、應(yīng)急辦、新安市場監(jiān)管所等部門信息溝通機(jī)制，強(qiáng)化部門工作協(xié)調(diào)配合，密切協(xié)作、快速反應(yīng)、形成合力、全面落實(shí)“一日一消毒”。
（三）預(yù)防為主、防控結(jié)合。加強(qiáng)對商場、超市等人流量大的經(jīng)營場所督導(dǎo)，增強(qiáng)對新型冠狀病毒感染的.肺炎疫情的預(yù)防宣傳防護(hù)意識。
三、主要任務(wù)。
（一)抓好商場、超市疫情防控工作。對商場超市實(shí)施“一日一消毒”防控措施。嚴(yán)格執(zhí)行工作人員戴口罩上崗；加強(qiáng)經(jīng)營場所通風(fēng)，督促經(jīng)營主體對經(jīng)營場所落實(shí)“一日一消毒”措施。
四、保障措施。
（一）建立組織機(jī)構(gòu)。成立以順河鎮(zhèn)鎮(zhèn)長為組長，分管負(fù)責(zé)人為副組長，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的商務(wù)領(lǐng)域新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)商務(wù)領(lǐng)域肺炎疫情應(yīng)對工作。
（二）開展日常巡查。每天由值班領(lǐng)導(dǎo)對商務(wù)領(lǐng)域聯(lián)防。
聯(lián)控新型冠狀病毒感染肺炎疫情開展情況，對各村居進(jìn)行專項(xiàng)巡查督導(dǎo)，對“一日一消毒、值班值守”等工作進(jìn)行全面督查，并形成查訪記錄。同時(shí)，要求超市工作人員必須戴口罩、進(jìn)出超市人員必須戴口罩。
（三）加強(qiáng)信息報(bào)送。落實(shí)疫情防控專項(xiàng)值班值守，加強(qiáng)對商場、超市疫情防控工作的督導(dǎo)、檢查，及時(shí)掌握相關(guān)情況。嚴(yán)格執(zhí)行“日報(bào)告”制度，各村居結(jié)合疫情上報(bào)制度，要明確一名村兩委干部，建立本轄區(qū)內(nèi)商場、超市等商貿(mào)企業(yè)臺賬，自發(fā)文之日起，每日12時(shí)前報(bào)送前24小時(shí)內(nèi)商超”一日一消毒”疫情防控信息。
（四）強(qiáng)化輿論引導(dǎo)。利用商場、超市等商貿(mào)企業(yè)戶外的led可視電子屏等開展肺炎防護(hù)科普宣傳。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇七
根據(jù)市教育局防控指揮部和xx示范區(qū)職教園管理辦的要求，結(jié)合我校學(xué)生宿舍管理工作的實(shí)際，特制定我校疫情防控期間的宿舍管理方案如下：
1、所有住宿生進(jìn)入宿舍需佩戴口罩，逐一進(jìn)行體溫檢測，體溫超過37°2的學(xué)生不允許進(jìn)入學(xué)生宿舍，將直接上報(bào)學(xué)校醫(yī)務(wù)室進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢體溫超標(biāo)的學(xué)生由校醫(yī)安排轉(zhuǎn)院治療或入住學(xué)校隔離間接受治療。
4、晚上考勤管理。
疫情防控期間，為了防止人員集中，減少感染風(fēng)險(xiǎn)，暫不采用指紋考勤模式，由宿管老師和宿管干部根據(jù)住宿名單進(jìn)行人工查寢，所有的住宿生在進(jìn)入宿舍以后不得隨意離開自己宿舍，更不允許隨意串寢，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將嚴(yán)肅處理。
3、垃圾要及時(shí)進(jìn)行清理，宿舍內(nèi)部垃圾由各寢室打包帶到垃圾集中點(diǎn)，垃圾桶要求帶蓋。
嚴(yán)禁將垃圾傾倒在樓道或者樓梯間，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將嚴(yán)肅處理，公共區(qū)域的垃圾由物業(yè)衛(wèi)生員進(jìn)行清理，要求在每天10：00之前清理完畢。
垃圾集中點(diǎn)在每天11點(diǎn)以前清理完畢，垃圾桶要清洗消毒。
4、由學(xué)校物業(yè)公司安排人員對學(xué)生宿舍所有公共區(qū)域以及學(xué)生宿舍內(nèi)部進(jìn)行噴灑消毒，每日進(jìn)行兩次，上午10：30一次，下午3：00一次。
消毒要求參照《株洲市學(xué)校防控新型冠狀病毒感染的肺炎個(gè)人防護(hù)和消毒技術(shù)指引》。
5、防控期間，學(xué)生寢室的自動售貨機(jī)、自助洗衣機(jī)暫停使用，以免造成交叉感染。
1、公共門廳、公共廁所、公共盥洗室和洗衣房由宿管老師根據(jù)氣候情況進(jìn)行管理，確保室內(nèi)公共場地24小時(shí)通風(fēng)。
2、學(xué)生宿舍內(nèi)部的通風(fēng)由學(xué)生自己做好，最后離寢的住宿生在離開宿舍之前要將靠陽臺這一面的門打開，進(jìn)行有效的自然通風(fēng)，確保室內(nèi)空氣清新。
1、開學(xué)前，由學(xué)生處分管宿舍的副處長制定宿舍區(qū)突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，組織全體宿管人員在校醫(yī)的指導(dǎo)下開展防控知識講座和突發(fā)事件應(yīng)急演練。
2、住宿生在寢室夜間發(fā)生發(fā)燒、嘔吐等情況，寢室長第一時(shí)間報(bào)告本樓層宿管員和班主任，患病學(xué)生由宿管員帶至學(xué)校醫(yī)務(wù)室接受治療，對學(xué)生嘔吐物和活動區(qū)域進(jìn)行清理和消毒。
3、發(fā)現(xiàn)疑似病例送至醫(yī)院入院治療后，要組織物業(yè)保潔人員及時(shí)進(jìn)行終末消毒，對本班及同寢室學(xué)生等有親密接觸的學(xué)生隔離觀察。
1、成立隔離觀察區(qū)工作小組。
隔離學(xué)生系部德育干事、班級班主任、校醫(yī)、心理教師、黨員志愿者、教務(wù)處、后勤處各指派一名專人負(fù)責(zé)教學(xué)和后勤保障（含每日三餐）。
工作小組要制定隔離觀察區(qū)值班表和登記表。
2、后勤處開學(xué)前確定學(xué)校校內(nèi)隔離觀察區(qū)，并按照隔離要求，單人單間，設(shè)立隔離區(qū)單獨(dú)進(jìn)出通道和配置基本生活設(shè)施（床、書桌、ipad、洗手液等）及工作組人員防護(hù)用品（防護(hù)服、口罩、一次性橡膠手套、消毒液等）。
教務(wù)處為每個(gè)單間配備5—10本雜志和書籍、ipad。
3、學(xué)生入住隔離觀察區(qū)后，要主動服從學(xué)校管理，積極調(diào)整心態(tài)，做好個(gè)人衛(wèi)生，配合隔離觀察、治療。
班主任要第一時(shí)間通知學(xué)生家長，隔離觀察期間如有身體或心理不適要及時(shí)通知值班人員或保安。
保衛(wèi)處安排保安做好24小時(shí)值守。
保潔人員要對隔離觀察區(qū)分早中晚三次進(jìn)行清掃、消毒，隔離學(xué)生負(fù)責(zé)打掃隔離間衛(wèi)生。
校醫(yī)按照隔離要求為學(xué)生測量體溫進(jìn)行治療。
系部德育干事、班主任、心理教師、黨員志愿者要對學(xué)生進(jìn)行教育引導(dǎo)，積極開展心理干預(yù)。
4、隔離觀察區(qū)物品和食品接送流程：物品和食品送至隔離區(qū)值班處—值班人員做好防護(hù)措施進(jìn)入隔離區(qū)分發(fā)物品和食物（物品和物品放置于隔離間外課桌上）—通知學(xué)生開門領(lǐng)取。
5、隔離觀察區(qū)生活垃圾清運(yùn)流程：隔離學(xué)生將垃圾桶放置在門口處—值班人員負(fù)責(zé)收集垃圾—按照終末消毒要求對垃圾進(jìn)行消毒—清運(yùn)。
6、非正常上班時(shí)間值班人員待遇按上級文件參照執(zhí)行。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇八
尊敬的全體師生員工、家長朋友們：
您們好！
近期，國際疫情持續(xù)蔓延，國內(nèi)疫情多點(diǎn)散發(fā)，對校園外防輸入的壓力不斷加大，根據(jù)市教育局《在全市教育系統(tǒng)疫情防控視頻調(diào)度會議》精神和縣教科局落實(shí)學(xué)校疫情常態(tài)化防控工作要求，為了切實(shí)做好疫情防控工作，筑牢校園疫情防控“防火墻”，同心協(xié)力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，從嚴(yán)從緊從細(xì)抓好校園疫情防控，保障師生及家長身體健康學(xué)校正常教學(xué)活動不受影響，蒼溪實(shí)驗(yàn)中學(xué)提醒大家：
提高認(rèn)識。
全校師生員工及家長都要做到思想認(rèn)識不放松，牢固樹立防疫理念，落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施，增強(qiáng)自我保護(hù)意識。
防控要求。
（一）門崗管控。
1、即日起，所有師生員工進(jìn)出校門必須佩戴口罩，進(jìn)入校園一律走測溫通道，接受體溫檢測、雙碼聯(lián)查。若駕駛車輛，需主動停車，車內(nèi)所有人員接受上述檢查。
2、無關(guān)人員及車輛不得進(jìn)校，學(xué)生家長及來訪人員確需進(jìn)校，需由來訪人員在學(xué)校門衛(wèi)處打電話給被訪人員，由被訪人員確認(rèn)，門衛(wèi)核實(shí)通過，再按疫情防控程序履行進(jìn)校手續(xù)后方可進(jìn)校。
3、學(xué)生在校期間出校必須出具德育處審核蓋章的請假條。
（二）排查管控。
1、按照省教廳要求中小學(xué)師生“非必要不離開本地”，確需出蒼的師生員工離蒼必須填報(bào)《教育系統(tǒng)師生員工出行審批表》，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批后，在企業(yè)微信按程序申報(bào)，經(jīng)審核通過后再出行，并將出行審批表上交藝體衛(wèi)處。如近期有疫情地區(qū)旅居史、與陽性病例軌跡有交集，收到提醒短信或健康碼變?yōu)椤凹t碼”“黃碼”，請立即主動向所在社區(qū)（村）、單位或入住酒店報(bào)備旅居史，按要求做好核酸檢測，配合做好疫情防控措施。從省內(nèi)外低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)返蒼人員需持48小時(shí)內(nèi)核酸檢測陰性證明返蒼，返蒼后持24小時(shí)內(nèi)核酸檢測陰性報(bào)告返校，并將核酸紙質(zhì)報(bào)告交藝體衛(wèi)處。
2、全體師生員工及其共同居住人員要配合做好自我健康監(jiān)測，特別是有家庭成員從境外或中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)返回的要第一時(shí)間報(bào)告，不瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)。
（三）個(gè)人防護(hù)。
1、學(xué)生在校期間提倡佩戴口罩、不扎堆、不打鬧、不串班，養(yǎng)成勤洗手，一米線、避免和他人共用餐具、杯子和食物等衛(wèi)生習(xí)慣。
2。在校期間如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等不適癥狀，要及時(shí)報(bào)告班主任，即便癥狀比較輕微，也不要自行服藥，應(yīng)佩戴好口罩，不乘坐公共交通工具，盡快到就近的二級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門診就診，配合醫(yī)務(wù)人員調(diào)查，如實(shí)告知旅居史和人員接觸史。放學(xué)后要堅(jiān)持家庭和學(xué)?！皟牲c(diǎn)一線”，避免不必要外出活動，少聚集、少流動。
3、建議教職員工非必要不網(wǎng)購、不郵購，收取快遞時(shí)做好消毒和個(gè)人防護(hù)。學(xué)生禁止點(diǎn)外賣，疫情期間不得網(wǎng)上購物，不將軌跡不明物品帶入校園。
4、請廣大家長配合學(xué)校及時(shí)、準(zhǔn)確填寫各類防疫的統(tǒng)計(jì)表冊數(shù)據(jù)，支持學(xué)校的疫情防控措施。
（四）多病共防。
1、做好春季常見多發(fā)傳染性疾病流感、流腮、肺結(jié)核、水痘、諾如病毒等防控，做好環(huán)境消殺、通風(fēng)換氣、衛(wèi)生清潔等工作，根據(jù)實(shí)際增加重點(diǎn)環(huán)境和高頻接觸物體表面消殺頻次。
2、接種疫苗是預(yù)防傳染性疾病的最佳手段，師生員工及家長要自覺完成全程疫苗接種和加強(qiáng)針接種工作，確保“應(yīng)接盡接”，共筑防疫屏障。
全校師生員工、各位家長朋友們，我們堅(jiān)信沒有一個(gè)冬天不可逾越，沒有一個(gè)春天不會來臨，疫情的寒冬縱然難熬，但永遠(yuǎn)無法阻擋我們共同戰(zhàn)“疫”的力量。此刻，我們每一個(gè)人都是疫情防控的“第一責(zé)任人”，讓我們攜起手來，團(tuán)結(jié)一心，共同筑牢疫情防護(hù)網(wǎng)，為孩子們的健康安全保駕護(hù)航！
祝您生活愉快，闔家幸福！
2022年_月17日。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇九
為保證食品衛(wèi)生，保障全體員工的身體健康，給就餐者提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，特制定食堂衛(wèi)生消毒管理制度如下：
一、食堂必須開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通，每日通風(fēng)2～3次，每次不少于30分鐘。在無人條件下，可采用移動式循環(huán)風(fēng)空氣消毒機(jī)或紫外線對室內(nèi)空氣進(jìn)行消毒。
二、餐廳及廚房內(nèi)保持空氣清新無異味、地面、門窗、墻面、排風(fēng)扇、照明燈具、吊扇潔凈，無灰塵及蜘蛛網(wǎng)。室內(nèi)無蠅、無鼠、泔水桶潔凈并加蓋。
三、桌椅、物品、設(shè)備潔凈、無污垢及油膩、定位放置。
四、生熟食品及刀、案、容器分開，放入冰箱的熟食品蓋好，無交叉污染。
五、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進(jìn)行高溫滅菌消毒。首選煮沸消毒15分鐘，也可用有效氯為1000mg/l含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈。
六、食堂工作人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到“四勤”：勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。工作時(shí)衣帽整潔，定期健康查體，無傳染性疾病，不穿工作服上廁所。
七、食堂工作人員分發(fā)食品前要洗手，一律使用食品夾，開飯時(shí)要戴口罩，上班不吸煙，不隨地吐痰，不面對食品咳嗽、打噴嚏。
八、不供應(yīng)變質(zhì)、不潔食品。無食物中毒發(fā)生。
九、經(jīng)常保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，每日一小掃，每周一大掃。抹布、墩布洗凈、定位懸掛，無異味。
十、環(huán)境及物體表面可用500mg/l的含氯（溴）消毒劑進(jìn)行噴灑、浸泡和擦拭消毒，作用時(shí)間不少于30分鐘;地面消毒用量為100～300ml/m2，先由外向內(nèi)噴霧一次，待室內(nèi)消毒完畢后，再由內(nèi)向外重復(fù)噴霧一次。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇十
疫情防控期間師生就餐保障方案為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通；
餐廳具體通風(fēng)措施：
1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉；
2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān)；
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：84消毒液或高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
4.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
????為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施“錯(cuò)時(shí)就餐制”與“分散就餐制”，同時(shí)對餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。
1.內(nèi)部座位“改造”：
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實(shí)施中間增距措施。
1.2師生就餐時(shí)實(shí)施一人一座，每個(gè)人間隔1米距離。
1.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
2.錯(cuò)時(shí)就餐制：
2.1餐廳根據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常；
3增加室外“收殘臺”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學(xué)生就餐安全。
（四）師生就餐程序硬性要求：
1.所有就餐師生未進(jìn)入餐廳就餐（正式吃飯）時(shí)，必須全程佩戴口罩；未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐；與他人嚴(yán)格保持1米距離。
2.所有就餐學(xué)生分班次排隊(duì)需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手（洗手六步法）。
（3）取餐：
取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持人與人之間不少于50cm距離。
（4）就座：
按規(guī)定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標(biāo)識位置上就座就餐。
（5）就餐：
就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺面并佩戴好口罩。
（6）離開就餐完畢后，應(yīng)及時(shí)科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。
（7）就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進(jìn)入餐廳洗手。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇十一
3月22日上午。
全體學(xué)生。
1、一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國傳染病防治法》，共同開啟《開學(xué)第一課》。
2、面對疫情，我們應(yīng)該怎么做？
3、增強(qiáng)心理免疫力，減緩負(fù)面情緒，從容面對不確定性。面對新型冠狀病毒的來勢洶洶，現(xiàn)階段相信很多家長和同學(xué)們或多或少都會出現(xiàn)慌亂的情緒，面臨著開學(xué)的問題、面臨著待在家中不得外出的“被軟禁"，有不少人會處在對來勢洶洶的病毒的“恐懼”中。適度緊張是正常的。
在這次疫情中，如果你產(chǎn)生了恐懼心理，那說明你是一個(gè)熱愛生命的人。
有些人說恐懼跟悲傷、憤怒一樣，是不好的“情緒”，我們應(yīng)該克服，戰(zhàn)勝它。
實(shí)際上，情緒是沒有好壞之分的每種情緒都有其正面作用也有負(fù)面影響?？謶值恼孀饔迷谟?，它可以讓我們認(rèn)識到自身能力或水平的承受范圍，遠(yuǎn)離危險(xiǎn)事物。比如說在這次疫情中，正因?yàn)槲覀儺a(chǎn)生了恐懼，所以我們會自覺地勤洗手、戴口罩，待在家里，不去人多的地方，以兔被病毒感染。
過度的恐慌會給身體造成傷害，大家可能會有感覺，特別緊張、恐懼的時(shí)候，我們吃飯、睡覺等日常生活都會受影響，壓力特別大的時(shí)候還容易感冒發(fā)燒如果你在此次疫情中，睡不好、吃不香，焦慮緊張、惶恐不安。
不防試試下面的調(diào)節(jié)方法：
（1）科學(xué)防控，提高現(xiàn)實(shí)環(huán)境安全感。我們要相信自己身體的自身的免疫系統(tǒng)，相信權(quán)威的專業(yè)人士的建議只要我們按照科學(xué)的方法（盡可能留在家里，減少到人員密集的公共場所居室保持清潔，經(jīng)常開窗通風(fēng)；隨時(shí)保持手衛(wèi)生，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，外出時(shí)佩戴口罩），我們是可以防御新型的肺炎病毒的。
（2）將恐懼表達(dá)出來。跟親人朋友或者老師家長訴說自己的擔(dān)心和恐懼，說出來之后，心里會舒坦一些，也許他們的經(jīng)驗(yàn)也可以幫助你。也可以通過寫作或是畫畫的方式把它表達(dá)出來，有心理學(xué)家研究證明，當(dāng)你把問題說（表達(dá)）出來，就好了半。
（3）減少接收負(fù)面信息，給心靈戴上“口罩。其實(shí)我們看太多負(fù)面的那種信息，會造成“替代性創(chuàng)傷”，你可能不生活在武漢，你可能沒有遇到的那個(gè)冠狀病毒的侵?jǐn)_，但是你看太多負(fù)面的消息，你的身體和內(nèi)心就會產(chǎn)生出確診病患的那種感覺，這也是一個(gè)非常大的傷害。
所以我們只看官方有權(quán)威來源（省市疾控中心、衛(wèi)健局、——陽光網(wǎng)等）的信息，謹(jǐn)慎對待朋友圈的各類信息，不要風(fēng)聲鶴唳、草木皆兵，更不要道聽途說；不指責(zé)、不抱怨，不傳遞負(fù)面性的資訊。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇十二
為切實(shí)做好新冠病毒疫情防控工作，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
（一）崗前管理。
1、到過疫情防控重點(diǎn)地區(qū)、接觸過疫情防控重點(diǎn)地區(qū)高危人員的食堂人員，按有關(guān)規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，早晚測量體溫，14天隔離觀察無恙后方可上崗。
2、食堂人員嚴(yán)格按規(guī)范洗手消毒，在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后用流動水和皂液采用六步洗手法洗手。
3、食堂人員盡量入住學(xué)校宿舍，實(shí)行統(tǒng)一管理，禁止外人進(jìn)入，嚴(yán)格員工住宿、體溫檢測和出入登記制度，定期對宿舍區(qū)進(jìn)行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風(fēng)。
（二）上崗管理。
1、每天對食堂人員進(jìn)行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察。對與其接觸人員測試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。
2、所有在崗人員做到全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
（一）食材采購：本學(xué)期食堂各類食材采購，堅(jiān)持做好食品索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)工作，確保來源正規(guī)食品食材質(zhì)量安全。
（二）食材驗(yàn)收：要求供應(yīng)商做好自身和車輛的消毒防護(hù)等工作，盡量不直接接觸收貨，由送貨人按要求將食材送達(dá)指定位置，一定時(shí)間后再去驗(yàn)收，電話溝通驗(yàn)收情況。
（三）食品加工：食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按規(guī)范流程操作，員工進(jìn)入操作間，需全過程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。
食堂屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
（一）合理開啟部分窗戶，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通。
（二）食堂具體通風(fēng)措施：
1、就餐區(qū)窗戶全部打開，每天下午收工后關(guān)閉。
2、操作間及儲藏室根據(jù)實(shí)際需求，實(shí)施開窗通風(fēng)。
（一）新冠病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；
高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
（二）消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
（三）餐具消毒，每日保證餐具全部足時(shí)消毒。
（四）餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好消毒記錄。
（五）其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
（一）在顯著位置張貼疫情防控知識海報(bào)，如佩戴口罩、勤洗手、排隊(duì)保持距離等。所有在食堂就餐的人員一律保持不低于一米的間距，尤其要避免在同一桌面對面就餐。
（二）配備相應(yīng)的測溫器具，對就餐人員進(jìn)行體溫測量，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀者，報(bào)告學(xué)校疫情防控人員，不得進(jìn)入食堂就餐。
（三）在食堂洗手池配備洗手液。
（四）售賣人員一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經(jīng)消毒過的工作服，銷售中少用語言交流，與對方保持1米以上安全距離。
（五）為阻斷疫情傳播途徑，在疫情防控解除前，建議采取分學(xué)院錯(cuò)時(shí)就餐，確保師生用餐安全。具體就餐區(qū)域和就餐時(shí)間分配，需開學(xué)后結(jié)合學(xué)生就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各學(xué)院就餐時(shí)間一致。并鼓勵師生自帶餐具，盡量打餐后回宿舍用餐。
（六）就餐時(shí)間分配應(yīng)充分考慮各學(xué)院各班級的課堂教學(xué)及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)時(shí)間的安排。原則上早餐優(yōu)先安排上午第一節(jié)課有課的學(xué)院班級，中餐優(yōu)先安排上午第四節(jié)課無課的學(xué)院班級，晚餐不按學(xué)院班級安排就餐時(shí)間，由食堂自身控制同一時(shí)間段的就餐人數(shù)，原則上同一時(shí)間段在食堂就餐人數(shù)應(yīng)不高于食堂餐位數(shù)的三分之一。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇十三
為切實(shí)做好我園傳染病的防治工作,把傳染病工作落到實(shí)處.做好通風(fēng)消毒工作,結(jié)合我園實(shí)際情況,特制定本制度.
1.各教室辦公室以及樓道寢室等每天安排值日生進(jìn)行清掃.每天教室要通風(fēng)三次早（8:00-8:30）、中（12:00-12:30）、晚（16:00-16:30）每次不少于30分鐘，保持室內(nèi)空氣新鮮，天氣良好條件允許可24小時(shí)通風(fēng)。
2、安排消毒人員按時(shí)定時(shí)消毒通風(fēng)，并做好記錄。
3、校園公共環(huán)境（垃圾桶、廁所）等要定期消毒，除了堅(jiān)持每天通風(fēng)三到四次外，室內(nèi)廁所還要用潔廁劑或84等消毒液清洗消毒。
4、各班要勤打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)整潔、清凈。不要隨地吐痰。
5、加強(qiáng)學(xué)校飲食安全，食堂各組必須做到每天通風(fēng)三到四次，每次不少于30分鐘。對食堂的餐具、灶具、室內(nèi)設(shè)施做如下規(guī)定：
（1）食堂的.灶具等支持每天用餐后，用清水清洗，煮沸或高溫消毒。
（2）每餐后對食堂的地板磚、水溝用漂白粉消毒或84消毒。
（3）采購滅鼠、滅蚊、滅蠅藥物，加強(qiáng)除四害工作。
（4）使用藥物消毒時(shí)，必須使用經(jīng)國家批準(zhǔn)使用的藥物，正確配制使用。
6、教室寢室衛(wèi)生、消毒、通風(fēng)，管理人員要做好消毒、通風(fēng)記錄。園領(lǐng)導(dǎo)將會隨時(shí)進(jìn)行檢查、督促，對不按該規(guī)定執(zhí)行的班級、個(gè)人給予嚴(yán)肅批評教育，責(zé)令其整改，直至達(dá)到要求為止。讓我們共同努力，確保我校全體師生安全度過每一天。
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