機關食堂餐飲服務方案(專業(yè)19篇)

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機關食堂餐飲服務方案(專業(yè)19篇)
時間:2023-11-25 03:37:33     小編:紫衣夢

有效的方案可以避免浪費時間和資源。制定方案時要考慮資源的可行性和合理性,確保方案的可持續(xù)發(fā)展。這些總結范文涵蓋了各個領域和行業(yè),具有一定的參考價值和實用性。

機關食堂餐飲服務方案篇一

為保證機關工作高效運轉,切實為機關工作人員提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實惠的伙食保障,結合xx實際特制定機關伙食團管理制度:

一、堅持“以人為本、厲行節(jié)約”的原則。

二、加強指導,健全監(jiān)督機制。黨政辦負責對機關食堂的日常管理督促;社事辦負責食品安全,采取不定期的對原料、菜品等進行抽檢;財政所負責對食堂財務支出進行審查核實。

三、就餐人員:全體機關工作人員。特殊人群經(jīng)鎮(zhèn)主要領導批準同意,方可在機關食堂就餐。

四、就餐實行分餐制。

早餐:8:00-8:50(8:55之前,伙食團必須關門,保證9:00準時上班)。

五、監(jiān)督考核。

伙食團人員實行競爭上崗制,并采取集中抽檢和季度考評的考核方式進行,主要對飯菜質(zhì)量、飯菜衛(wèi)生等進行檢查。對于集中抽檢不合格的,責令整改。每個季度機關全體就餐人員對伙食團的菜品、服務、衛(wèi)生等情況進行滿意度測評,對于連續(xù)2次季度考評滿意率達不到80%的,按就餐總費用的90%支付;對于連續(xù)3次季度考評滿意率達不到80%的,按就餐總費用的80%支付,并勸其退出伙食團。

六、嚴格問責:全體就餐人員按照就餐時間嚴格要求自己,按照“吃多少打多少”的原則厲行節(jié)約;就餐人員必須遵守就餐時間,對超過就餐時間仍然就餐的人員進行通報批評,并按《xx鎮(zhèn)督查和問責制度》問責。

機關食堂餐飲服務方案篇二

秋季正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié),也成為店主關心的問題之一。美食節(jié)策劃方案有沒有實例可參呢?其實美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步,只要把各個環(huán)節(jié)做好,不難做出一場別開生面的盛宴。

最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定,上述兩大元素確定之后就可以進行調(diào)研、進而計算出投資預算,制定出美食節(jié)菜單進而落實具體的負責人員,以為后期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。

一般來講,美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù),而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符,與整體形象保持一致,同時還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參考:

(1)以某一原料為主題。

(2)以中外節(jié)日為主題。

(3)以地方菜系、民族風味為主題。

(4)以與名人、名廚有關的菜點為主題。

(5)以仿制的古代菜點為主題。

(6)以本地區(qū)、本飯店菜點為主題。

(7)以某種技法和食品為主題。

(8)以食品功能特色為主體。

(9)以某種餐具器皿為主題。

(10)以普通百姓大眾化菜點為主題。

(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題。

(12)以某一宴席或幾種宴席菜點為主題。

(13)以季節(jié)特色菜點為主題。

(14)以某一類人群喜愛的食品為主題。

(15)以外來菜品為主題。

(16)以其他緣由組織的美食節(jié)。

品味春季的時令食材,鮮香時尚的美食,感受生態(tài)與健康,人性服務,親情接待,營造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”

xx年長春美食節(jié)在會展中心舉辦。舉辦美食節(jié),旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養(yǎng)客戶,營造餐飲文化。屆時,將通過美食節(jié)的舞臺,展示以制作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中,從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,提前營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

xx年10月8日到10月9日。

宴會套餐,零點兩種方式,【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

(一)籌備。

1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;。

3、加強對外聯(lián)絡,協(xié)調(diào)合作關系,解決食品原料來源,確保原汁原味。

(二)舉辦。

1、品牌千潭菜肴形象展示。

主題:有滋有味,色、香、味、形。方式:設固定的展區(qū),制作成品展示。

形式:通過美食節(jié)體驗,展示品牌及其文化形象。

互動:通過回答問題,贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)。

2.內(nèi)容:

(1)美食節(jié)菜肴的實物藝術形態(tài);。

(2)美食節(jié)菜肴的文化展示;。

(3)服務人員的儀表姿態(tài)。

(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食欲自然不同,現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化,基于這一點,在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺,放置精品樣菜、鮮花點綴其中,并在一樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺,展示并供應多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

3、促銷活動。

主題:輕松體驗,更歡樂。

形式:價格優(yōu)惠,借節(jié)日開展促銷,免費贈送酒水,現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

1、工作分工。

餐廳負責組織制定相關計劃與實施。

銷售部負責老客戶信息傳遞。

2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡采購部、銷售部、前廳部。

3、對外宣傳。

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷。

銷售部配合整理客戶資料,群發(fā)短信息。

5、活動保障。

采購部原材料采購,銷售部信息傳遞,前廳專人負責展臺的物品,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

掛條幅2條,停車位1條,展示柜上方1條,

展廳門口前放置升空氣球條幅2個。

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報附送。

2、放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)。

3、邀請餐飲雜志采訪,報道美食節(jié)實況。

4、短信群發(fā),消息散播。

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+短信群發(fā)500元=3500。

2、贈送禮品費用:有供貨商承擔80%。

3、裝飾費用橫副+金布+氣球(7天)+雜費=500。

4、菜肴原材料費用:另計。

機關食堂餐飲服務方案篇三

為進一步推進后勤保障服務,提高干部伙食質(zhì)量和機關食堂的服務質(zhì)量和水平,經(jīng)研究決定,對機關食堂經(jīng)營進行對外承包。公告如下:

一、承包人條件。

2、身體健康(持健康證),年齡在55周歲以下。

1、承包人自負營虧,服從黨政辦安排,優(yōu)先保證機關干部用餐,不能對外經(jīng)營;。

3、鄉(xiāng)政府用餐的菜價、酒水等由鄉(xiāng)黨政辦定價,每月結算一次。

三、承包人報名時間、地點及聯(lián)系方式。

1、承包人應交的材料。

(1)本人身份證復印件壹份;。

(2)承包押金5000元。

2、報名時間、地點、聯(lián)系方式。

(1)報名時間:4月18日至4月30日止;。

(2)報名地點:國寶鄉(xiāng)黨政辦。

(3)聯(lián)系人:顏先生。

國寶鄉(xiāng)人民政府。

二〇xx年四月十七日。

機關食堂餐飲服務方案篇四

至20xx年底,對全縣小餐飲進行摸排和全覆蓋檢查,小餐飲持證經(jīng)營率達到100%;嚴格落實餐飲具清洗消毒工作要求,餐飲具監(jiān)督抽檢力度明顯提升,業(yè)戶主體責任得到有效落實。小餐飲經(jīng)營環(huán)境得到明顯改善,經(jīng)營秩序更加規(guī)范,符合《條例》中相關規(guī)定和要求,基本達到“六項標準”。市場監(jiān)管部門對小餐飲的監(jiān)管能力進一步提升,監(jiān)管制度逐步健全,人民群眾對小餐飲的滿意度和獲得感持續(xù)提升。年底前對小餐飲業(yè)戶監(jiān)督抽檢覆蓋率達到10%,建成1—2個餐飲特色聚集街區(qū)。

(一)明確規(guī)范提升標準。各監(jiān)管所要按照《條例》及亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、操作規(guī)范、廚房(場所)清潔的“六項標準”對小餐飲進行規(guī)范提升,并按照規(guī)定建立健全從業(yè)人員管理制度。

(二)做好精準摸排工作。底數(shù)清、情況明是實施小餐飲規(guī)范提升工作的基礎和關鍵。各監(jiān)管所要組織開展精準摸排,摸清轄區(qū)內(nèi)小餐飲經(jīng)營戶的總數(shù)、持證情況及存在的主要問題。及時更新小餐飲臺賬,完善相關檔案資料,精準掌握小餐飲監(jiān)管底數(shù)。

(三)強化從業(yè)人員培訓考核。結合小餐飲監(jiān)管實際針對性設定培訓考核內(nèi)容,提升培訓考核精準度。運用“兩庫一平臺”開展小餐飲負責人、食品安全管理人員、食品從業(yè)人員的學習培訓及考核,進一步強化從業(yè)人員對食品安全規(guī)定、違法行為處罰、預防食源性疾病等相關知識學習運用,全面提升小餐飲從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理人員管理能力。

(四)深入實施量化分級管理。開展動態(tài)監(jiān)管,深入實施量化分級管理,提升消費者理性消費意識。將小餐飲業(yè)戶劃定為a級(優(yōu)秀)、b級(良好)、c級(一般)三個等級,分別通過大笑、微笑和平臉三種卡通形象向消費者公示,引導消費者尋找笑臉就餐。

(五)嚴格落實餐飲具清洗消毒專項整治工作。通過對小餐飲業(yè)戶的集中摸排和全覆蓋檢查,對使用集中消毒餐飲具的小餐飲業(yè)戶,督促其選擇衛(wèi)生健康部門公示的合規(guī)餐飲具集中消毒服務單位購買產(chǎn)品。對近年來餐飲具抽檢不合格的、涉及餐飲具投訴舉報答復不滿意的,開展監(jiān)督檢查和跟蹤抽檢。

(六)加大監(jiān)督檢查力度。以冷鏈食品、畜禽肉及肉制品、面及面制品、腌制品、食用油、食品添加劑等為重點品種,督促小餐飲店嚴格落實采購查驗、索證索票等管理制度。加大小餐飲抽檢覆蓋率,嚴防不合格食品流入餐桌。以人員健康、食品儲存、加工操作、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等為重點環(huán)節(jié),加強日常監(jiān)督指導,規(guī)范小餐飲經(jīng)營行為,嚴防食物中毒事件的發(fā)生。

(七)推動小餐飲示范創(chuàng)建。結合全省餐飲質(zhì)量安全提升行動、文明城市、衛(wèi)生城市創(chuàng)建等工作,按照“食安”示范企業(yè)(餐飲服務領域)評價指標體系中的表3餐飲服務街區(qū)評價指標體系(見附件6),大力開展小餐飲示范店、示范街(區(qū))建設,充分發(fā)揮示范帶動作用,使鎮(zhèn)街小餐飲整治提升“學有榜樣,趕有目標”。通過示范創(chuàng)建、社會共治,不斷推進全縣小餐飲食品安全整體水平提升。

(八)依法查處違規(guī)違法行為。對在規(guī)范提升過程中拒不整改或整改后仍達不到要求的小餐飲業(yè)戶應堅決予以行政處罰。充分運用約談、告誡、建議等行政手段,督促問題整改到位,確保不留死角。對未取得、未公示登記(備案)資質(zhì),違法添加制售食品等嚴重違法行為,集中開展查處,大力查辦一批典型案件,加大曝光力度,增強震懾力。

(一)精準摸排,掌握底數(shù),做好相關從業(yè)人員培訓考核工作。

各監(jiān)管所要開展精準摸排,切實做到底數(shù)清、情況明。同時定準責任、定準時間、找準問題,確保提升行動有的放矢、對癥下藥。積極運用“兩庫一平臺”開展小餐飲負責人、食品從業(yè)人員的學習培訓及考核,強化從業(yè)人員食品安全責任意識,切實提升從業(yè)人員素質(zhì)和能力。

(二)集中整治,分區(qū)劃片,組織開展集中整治提升行動。

機關食堂餐飲服務方案篇五

各投標人:

我中心就3月16日發(fā)布的就廣東省財政廳機關職工食堂承包服務采購項目中,對采購文件內(nèi)容作澄清更正。

一、澄清更正事項、內(nèi)容及日期

1、應澄清更正的事項:

招標公告、投標邀請函中“四、投標截止時間、開標時間及地點”

2、具體澄清更正內(nèi)容:

招標公告、投標邀請函中“四、投標截止時間、開標時間及地點”

對原描述。

“1、遞交投標文件時間:204月7日9:00~9:30。

2、投標截止時間:年4月7日9:30。

3、開標時間:2009年4月7日9:30”

作出更正,更正內(nèi)容為。

“1、遞交投標文件時間:2009年4月8日9:00~9:30。

2、投標截止時間:2009年4月8日9:30。

3、開標時間:2009年4月8日9:30”。地點不變。

3、更正日期:2009年3月30日

采購文件如涉及上述內(nèi)容的亦作相應修改。原采購文件與澄清修改文件有矛盾的地方,以此更正文件為準。

二、采購人、集中采購機構的名稱、地址和聯(lián)系方式。

采購人名稱:廣東省財政廳。

采購人地址:廣州市北京路376號。

采購單位聯(lián)系人:朱先生。

集中采購機構名稱:廣東省政府采購中心(網(wǎng)址:)。

集中采購機構地點:廣州市越華路118號之一8樓。

集中采購機構聯(lián)系人:肖先生。

e-mail:xiaogpcgd@。

請各投標人在收到該更正文件后,在簽收處蓋章簽字后即回傳至我中心。

廣東省政府采購中心。

二〇xx年三月三十日。

本澄清公告已收悉。

公司:(蓋章)。

授權代表簽字:____________________________。

機關食堂餐飲服務方案篇六

訂立合同雙方:

發(fā)包方(以下簡稱甲方)綏棱縣機關事務管理服務中心。

法定代表人:xxx。

住所:綏棱縣黨政機關辦公中心。

承包方(以下簡稱乙方)xxx。

工作單位:綏棱縣機關事務管理服務中心。

甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理,為明確雙方的權利義務,經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款,需簽約雙方依法共同遵守。

第一條承包物。

餐廳(西廂房二樓)面積*方米,餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。

第二條承包費、承包期限及結算方式。

承包費每年16,元,承包期限六年(自________年____月____日起至________年____月____日止),承包期內(nèi)承包費96,元,此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備,此款購買物品產(chǎn)權歸甲方所有,此款之外購買物品,由乙方自定,產(chǎn)權歸乙方所有。

第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內(nèi)的各部門在每月____日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡,經(jīng)費確實有困難的部門不能按時存補貼款的,年末縣財政在各部門的經(jīng)費中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。

機關工作人員工作用餐全部為自助餐,每人每餐4元,標準由乙方自定(其中主食不少于3樣,副食不少于6樣),乙方取得自助餐的利潤不準超過15%.如有特殊要求,可單獨點菜,乙方負責制作,價格隨行就市。

第四條機關工作人員用餐時間,原則上早6:30—7:30,午餐11:30—12:30,晚餐17:30—18:30,甲方可根據(jù)工作需要,向乙方提出變更就餐時間。

第五條甲、乙雙方權利和義務。

1、甲方的權利和義務。

(1)甲方負責支付取暖費、水費。

(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

(3)乙方不承擔上級部門指派的費用,如需要承擔,由甲方承擔。

(4)甲方收取乙方的電費,按電表計量,收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。

(5)承包人身份不變,工資福利待遇不變。

(6)甲方有權檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理,特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設。

(7)如有關部門要求辦理證照,由甲方負責。

2、乙方的權利和義務。

(1)乙方承包機關食堂獨立經(jīng)營,自負盈虧。

(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的,周一至周五原則上不許對外營業(yè),周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型招待活動。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價格合理,質(zhì)量精,秩序好,確保機關安靜、安全。(3)自覺服從甲方的管理,并接受業(yè)務主管部門的監(jiān)督和指導。

(4)保證就餐時間,讓加班的干部隨時用餐。

(5)合同期內(nèi),食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設由乙方負責。如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔,并依照相關法律追究責任。

(7)乙方承包的食堂不準改變用途,不準轉包。

(8)乙方保證機關食堂在________年____月____日正式投入使用。

第六條違約責任。

本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同,如甲方違約,首先應退還承包費,賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約,甲方收取的承包費不予退還。

第七條合同期滿乙方應按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負責修復,不能修復的按折舊價賠償。

第八條其它條款。

本合同一式二份,簽約雙方各執(zhí)一份,本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方:

法定代表人:

乙方:

_________年____月____日。

機關食堂餐飲服務方案篇七

建設工作采取分類實施,示范引領、督導落實的方式進行。

(一)分類實施。

1.公立中小學校、幼兒園、養(yǎng)老機構、醫(yī)療衛(wèi)生機構。全市所有公立中小學校、幼兒園、養(yǎng)老機構、醫(yī)療衛(wèi)生機構自建的食堂均應參與營養(yǎng)健康餐廳(食堂)建設,實施配送餐的應協(xié)調(diào)要求供餐單位開展營養(yǎng)健康餐廳(食堂)建設。結合健康杭州考核及市衛(wèi)生健康委員會、市教育局、市民政局《關于印發(fā)杭州市營養(yǎng)指導工作方案的通知》(杭衛(wèi)發(fā)〔2020〕58號)要求,在二級以上醫(yī)療機構設置營養(yǎng)科,所有公立中小學校、幼兒園、養(yǎng)老機構均聘任營養(yǎng)指導員。以此為依托將營養(yǎng)健康餐廳(食堂)建設工作部署納入年度工作計劃,開展自查自評,相關建設標準參照《杭州市營養(yǎng)健康食堂評審標準》(附件1)。

2.其他社會餐廳和單位食堂。采取自愿申請和行業(yè)主管、監(jiān)管部門推薦的方式推進建設。各區(qū)、縣(市)積極發(fā)動轄區(qū)內(nèi)連續(xù)3年未發(fā)生食品安全事故,連續(xù)2年未受過食品安全行政處罰的餐廳及食堂開展營養(yǎng)健康餐廳(食堂)的建設活動,并逐年推進工作覆蓋面。相關建設標準分別參照《杭州市營養(yǎng)健康食堂評審標準》(附件1)和《杭州市營養(yǎng)健康餐廳評審標準》(附件2)。

(二)示范引領。

在分類實施推進營養(yǎng)健康餐廳(食堂)建設的基礎上、各區(qū)、縣(市)應根據(jù)實際情況,遴選考核評分90分以上的餐廳(食堂)作為本地區(qū)營養(yǎng)健康餐廳(食堂)示范單位,發(fā)揮其示范引領作用。市衛(wèi)生健康委每年年底擇優(yōu)選擇示范單位及其創(chuàng)建資料作為我市健康中國合理膳食行動典型案例上報省衛(wèi)生健康委。對中小學校營養(yǎng)健康食堂建設成果優(yōu)秀的學校積極推薦其申報全國營養(yǎng)與健康學校。

(三)督導落實。

市衛(wèi)生健康委、市教育局、市商務局、市市場xxx、市民政局將聯(lián)合對各區(qū)、縣(市)營養(yǎng)健康餐廳(食堂)創(chuàng)建活動進行督導檢查,重點對組織管理、工作機制、示范單位創(chuàng)建完成情況等工作進行檢查,對建設進度不達標的地區(qū)予以通報并在健康杭州考核中相應扣分。

機關食堂餐飲服務方案篇八

為傳承和弘揚德宏傳統(tǒng)美食,促進德宏民族美食創(chuàng)新與發(fā)展,將在潑水節(jié)暨建州60周年之際舉辦德宏民族美食大賽,大賽方案如下:

傳承美味、創(chuàng)新食尚。

以“傳承、創(chuàng)新、健康、美味”為宗旨,體現(xiàn)公平、公開、公正的競賽原則,通過大賽弘揚德宏少數(shù)民族餐飲文化,提高從業(yè)行業(yè)素質(zhì),交流烹飪技藝,推動我州高技能人才建設,促進德宏餐飲美食事業(yè)的健康快速發(fā)展。

主辦單位:建州六十周年暨潑水狂歡節(jié)組委會。

承辦單位:德宏州旅游局。

協(xié)辦單位:德宏州旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會。

芒市餐飲協(xié)會。

德宏州傣學會。

報名時間:20xx年3月1日——4月1日。

報名地點:德宏州旅游局規(guī)劃科(領取并填寫報名表)。

活動時間:20xx年4月13日9:00——11:30。

活動地點:芒市廣場。

1、參賽條件:凡從事德宏少數(shù)民族烹飪、餐飲服務專業(yè)且具有初級以上(含初級)技術職稱的人員,以及從事德宏少數(shù)民族美食經(jīng)營和研究的餐飲企業(yè)(含賓館酒店、飯店、招待所、農(nóng)家樂、風情村、食堂等),愛好制作德宏美食的個人可自愿組團隊報名參賽。

2、參賽人數(shù)及規(guī)模:3人一組,共15組,45名參賽選手。

3、評委會成員:五人。由旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會、餐飲協(xié)會、以及對德宏美食有較深研究,并且獲得國家營養(yǎng)師資格認證的資深專家組成。

1、9:00入場:貴賓、嘉賓、評委。

參賽選手和工作人員8:30到場。

2、主持人:

主持人致開幕詞,介紹貴賓、嘉賓、參賽選手。

3、州政府領導致辭。

4、主持人宣讀比賽規(guī)則、獎項設置及注意事項。

5、9:30——11:00正式比賽,參賽選手按抽簽順序分組進行比賽,每道菜分選手介紹和評委品嘗兩個環(huán)節(jié)進行,然后順序打分。

6、場內(nèi)互動:由主持人向現(xiàn)場觀眾提出德宏美食方面的問題,并對回答正確的觀眾贈送小禮品。

7、11:15統(tǒng)計分數(shù),評委點評,并宣布比賽結果。

8、頒獎(獎牌、獎金、榮譽證書)。

“傣族菜系”中分設酸、甜、苦、辣四個獎項:

“傣族菜系最佳酸味獎”:一名,獎金1000元證書。

“傣族菜系最佳甜味獎”:一名,獎金1000元證書。

“傣族菜系最佳苦味獎”:一名,獎金1000元證書。

“傣族菜系最佳辣味獎”:一名,獎金1000元證書。

“景頗菜系最佳風味獎”:一名,獎金1000元證書。

“阿昌菜系最佳風味獎”:一名,獎金1000元證書。

“德昂菜系最佳風味獎”:一名,獎金1000元證書。

“傈僳菜系最佳風味獎”:一名,獎金1000元證書。

“最具民族創(chuàng)意食尚獎”:一名,獎金1000元證書。

鼓勵獎30名:獎金200元證書。

現(xiàn)場觀眾互動獎品十份:300毫升小瓶裝金龍油1瓶。

機關食堂餐飲服務方案篇九

全市營養(yǎng)健康餐廳(食堂)建設活動由市衛(wèi)生健康委、市教育局、市商務局、市市場xxx、市民政局五部門聯(lián)合組織開展,由市疾病預防控制中心、市預防醫(yī)學會、市食品營養(yǎng)學會、市餐飲旅店協(xié)會等協(xié)助實施。各部門按照職責對開展營養(yǎng)健康餐廳(食堂)建設的單位進行調(diào)研督促指導。各部門職責分工如下:

衛(wèi)生健康部門協(xié)調(diào)動員轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療衛(wèi)生單位參與營養(yǎng)食堂建設,遴選并協(xié)調(diào)參與營養(yǎng)食堂示范單位創(chuàng)建。負責營養(yǎng)健康知識的宣傳教育和業(yè)務指導,廣泛宣傳合理膳食行動和“三減三健”(減鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼)核心信息,開展區(qū)域內(nèi)學校、養(yǎng)老機構的食品安全與營養(yǎng)健康的監(jiān)測工作,定期組織開展營養(yǎng)指導員培訓工作,廣泛開展營養(yǎng)健康知識宣傳活動。積極發(fā)揮營養(yǎng)專家團隊作用,聯(lián)系市疾病預防控制中心和市預防醫(yī)學會、市食品營養(yǎng)學會,加強對營養(yǎng)健康餐廳(食堂)建設工作業(yè)務指導,為營養(yǎng)健康餐廳(食堂)建設提供有力的技術保障。

教育部門要協(xié)調(diào)動員全市所有公立中小學校、幼兒園參與營養(yǎng)食堂建設,遴選并協(xié)調(diào)中小學校食堂參與營養(yǎng)食堂示范單位創(chuàng)建。指導和督促學校建立健全食品安全與營養(yǎng)健康相關管理制度,將學校食品安全與營養(yǎng)健康管理工作作為學校落實安全風險防控職責、推進健康教育的重要內(nèi)容,全面落實營養(yǎng)科學的帶量食譜并進行公示。積極利用多種形式對學生、教師和家長開展均衡膳食和營養(yǎng)健康知識宣教,培養(yǎng)學生逐步養(yǎng)成營養(yǎng)科學的飲食觀念。

商務部門負責聯(lián)系市餐飲旅店協(xié)會,協(xié)調(diào)動員餐飲企業(yè)參與營養(yǎng)餐廳建設,遴選并協(xié)調(diào)參與營養(yǎng)餐廳示范單位創(chuàng)建。引導協(xié)會加強對營養(yǎng)健康餐廳建設工作的指導,發(fā)揮行業(yè)自律、引導、服務作用,促進餐飲業(yè)行業(yè)標準的推廣實施。

市場監(jiān)管部門做好對營養(yǎng)健康餐廳(食堂)食品安全監(jiān)督管理工作,督促營養(yǎng)健康餐廳(食堂)落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求,加強食材加工制作,餐飲具清洗消毒,食品進貨查驗、食品留樣、索證索票和臺賬登記檢查。

市疾病預防控制中心、市預防醫(yī)學會、市食品營養(yǎng)學會、市餐飲旅店協(xié)會協(xié)助實施營養(yǎng)健康餐廳(食堂)建設工作,開展前期調(diào)研、情況匯總及評價等具體工作。

機關食堂餐飲服務方案篇十

為深入貫徹落實黨的十八大精神,落實關于厲行節(jié)約反對浪費的重要批示精神,增強青少年的勤儉節(jié)約意識、社會責任感、創(chuàng)新精神和實踐能力,根據(jù)省、市、縣相關文件精神,我校決定開展20xx年青少年科學調(diào)查體驗活動?,F(xiàn)將開展該項活動的有關事項通知如下。

節(jié)約糧食,從我做起。

組織中小學生在學習糧食、食品以及食品包裝等相關知識的基礎上,以家庭、學校(班級或小組)為單位,參觀并參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動;參觀各類糧油倉儲、加工、檢化驗等糧油企事業(yè)單位,了解糧油基礎知識;開展針對餐桌浪費、食品過度包裝等現(xiàn)象的專題小調(diào)查,搜集整理相關材料和數(shù)據(jù),通過dv、動漫等形式記錄調(diào)查體驗過程,并進行簡單的數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析,提交調(diào)查報告,提出行動倡議和合理化建議。

20xx年x月至x月底。

(一)加強領導,提高認識。

各小學要深刻認識做好青少年科學調(diào)查體驗活動的重要意義,與相關部門密切配合,確?;顒拥捻樌_展。

(二)整合資源,確保安全。

各中小學要結合品德課、科學課、其他相關課程或綜合實踐活動的要求,利用課余時間和暑假期間組織學生開展活動,做好安全防范工作,使得科學調(diào)查體驗活動取得實效。

(三)克服困難,及時總結。

青少年科學調(diào)查體驗活動是一項密切聯(lián)系生活實際、實踐性很強的科學普及活動,是提高未成年人思想道德和科學素質(zhì)的重要舉措,各中小學要通過豐富多彩的科普活動,吸引廣大青少年積極參與,將調(diào)查體驗活動信息及時匯總,以電子文檔形式以20xx年9月4日前報送中心小學。

機關食堂餐飲服務方案篇十一

民以食為天,食以安為先。食品衛(wèi)生安全狀況直接關系到醫(yī)院員工的身體健康和生命安全。確保食品安全我們責無旁貸,根據(jù)《_食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求,特此承諾:

一、按照《_食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求,積極實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生量化分級管理制度,增強單位法定代表人或負責人是食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識,對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。

三、嚴把進貨關,堅持進貨索證制度,不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料,建好食品購銷臺賬。

四、加強內(nèi)部衛(wèi)生管理,不使用劣質(zhì)食用油,不濫用食品添加劑,不用非食品原料加工食品。

五、倉庫管理嚴格按照先進先出的用料標準,保證食品的安全衛(wèi)生。

六、嚴格執(zhí)行內(nèi)部衛(wèi)生制度和食品操作標準,保證食品加工程序的科學、安全和衛(wèi)生。

七、自覺接受員工的監(jiān)督,積極接受上級衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,配合衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生安全工作。

機關食堂餐飲服務方案篇十二

xx市xx職業(yè)學校成立學校食品安全事故應急處置小組,組長:xxx,副組長:xxx,組員:xxx、xxx、xxx。處置小組下設現(xiàn)場處置組、救治協(xié)調(diào)組、后勤保障組和新聞信息組等4個工作組。

xx市xx職業(yè)學校食品安全事故應急處置小組的主要職能是:負責統(tǒng)一決策,組織、指揮本校食品安全事故應急響應行動,確保應急處置任務完成。

1、根據(jù)當?shù)卣蜕霞壗逃姓鞴懿块T的要求制定本校的食品安全應急預案。

2、建立健全的食品安全防治責任制,檢查、督促學校各項食品安全防治措施的落實情況。

3、廣泛深入地開展食品安全的宣傳教育活動,普及食品安全防治知識,提高師生員工的防護能力。

4、及時向上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和xx市教育局匯報學校的食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生情況,及時封存一切可疑食品及原料,封存可能被污染食品用具;保護好現(xiàn)場及食品留樣、進貨單,防止人為地破壞現(xiàn)場。學校全力配合事故調(diào)查部門開展事故調(diào)查,按要求如實提供有關材料和樣品;切實落實相關部門提出的預防控制措施。

5、積極配合xxx門做好病人的救治工作,及時開展與學生及家長的溝通工作,穩(wěn)定學生情緒,避免由于信息失真導致慌亂。

(二)工作組組成及職責。

1、現(xiàn)場處置組,組長:xxx,組員:xxx、xxx、xxx。負責學校食品安全事故應急處置工作的統(tǒng)一組織,協(xié)調(diào)工作。配合食品安全事故調(diào)查部門進行事件原因調(diào)查,做好與調(diào)查部門的溝通與協(xié)調(diào),落實相關部門提出的控制措施;負責有關食品安全事故應急處置情況的信息報送工作。

2、救治協(xié)調(diào)組,組長:xxx,組員:xxx、相關年級組長及班主任。負責學校食品安全事故應急處置工作的救治協(xié)調(diào)工作,負責與xxx門聯(lián)絡,配合醫(yī)療機構及時做好病人的救治工作,追蹤了解傷情或病情動態(tài),做好學生、家長的安撫和思想工作,確保校園穩(wěn)定和各項工作正常開展。

3、后勤保障組,組長:xxx,組員:xxx、xxx、xxx。負責學校食品安全事故應急處置工作的后勤保障工作,做好家長的接待工作。

4、新聞信息組,組長:xxx,組員:xxx、xxx、xxx。負責學校食品安全事故應急處置工作的信息報送和溝通工作,負責與市教育局等的聯(lián)系,做好輿情監(jiān)測與媒體溝通;落實信息報送工作。

機關食堂餐飲服務方案篇十三

員工食堂采取公司自主經(jīng)營,自行采購,獨立核算,收支*衡,財務審結的經(jīng)營方式。

1、定員:

食堂共定員x人(廚師x名、幫廚x名、服務員x名)。用工人數(shù)可根據(jù)公司人員變動或食堂運營情況調(diào)整。

2、食堂用工及薪酬:

廚師基本工資x元,崗位工資x元,績效考核x元,合計月工資x元。

幫廚基本工資x元,崗位工資x元,績效考核x元,合計月工資x元。

服務員基本工資x元,崗位工資x元,績效考核x元,合計月工資x元。

食堂提供中餐,每人每餐x元。品種為1大葷、1小葷,1個素菜、清湯1份。

1、食堂*時由行政人事部統(tǒng)一管理。

2、成立員工食堂伙食管理委員會,成員由公司主管領導及員工代表組成(暫定5人:辦公室2人,生產(chǎn)工人3人)。負責對員工食堂制度建設、衛(wèi)生、日常用品、水電使用、飯菜份量、質(zhì)量、價格等方面的監(jiān)督管理,每周至少進行一次檢查。

3、做到伙食提前公示。制定一周菜譜,于每周(六/日)公布下一周菜單,飯菜品種要豐富營養(yǎng),并努力提高烹調(diào)技術,力求使大家吃飽吃好。

(一)食堂人員及衛(wèi)生管理。

1、食堂服務工作人員應堅持文明服務和微笑服務,使用文明語言,態(tài)度和藹可親、服務周到細致。

2、食堂人員工作人員應有良好的衛(wèi)生習慣:不得留長指甲、戴戒指上崗,工作時應將頭發(fā)置于帽內(nèi),工作前應用肥皂及流水洗手。

3、餐廳應當保持內(nèi)外環(huán)境清潔,并采取有效措施,消除蟑螂、老鼠、蒼蠅和其他害蟲及孳生條件。

4、餐飲具使用前必須清洗、消毒,符合國家有關衛(wèi)生標準。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。

5、食品存放應實行“四隔離”:生與熱隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離、海產(chǎn)品與肉類隔離。

6、餐廳人員必須每半年進行健康檢查,新入職的員工上崗前必須進行體檢,取得健康合格證后方可上崗。餐廳從業(yè)人員在上崗時,如出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等有礙于衛(wèi)生的癥狀時,應立即脫離工作崗位。

7、廚房及其環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。

機關食堂餐飲服務方案篇十四

節(jié)約糧食,反對浪費!

節(jié)約糧食,反對浪費。

樹立節(jié)約資源的意識,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣。

1、糧食的來之不易;

2、樹立“節(jié)約光榮,浪費可恥”的思想觀念;

3、學會從身邊開始節(jié)約,不浪費學校的糧食;

4、樹立為學校節(jié)約的意識,就是尊重我們父母的勞動果實,就是給國家節(jié)約,給世界節(jié)約。

一、導入:

同學們,知道10月16日是什么日子嗎?(世界糧食日)世界糧食日,今天我們的話題就是“糧食”,我們的班會主題就是:節(jié)約糧食,反對浪費!

二、話題設計1。

同學們,我們絕大多數(shù)都是來自農(nóng)村,我們的父母都是農(nóng)民,我們都知道糧食是怎么來的,現(xiàn)在就讓我們一起來回想一下我們每餐吃的白米飯是我們的農(nóng)民父母們?nèi)绾涡列量嗫喾N出來的。

3分鐘回想,再由學生自由發(fā)言。

班主任總結:同學們回答的很好,現(xiàn)在,我們都知道,我們每天的吃的白米飯來之不易:耕地、播種、秧苗、移種、除草、除蟲、施肥、收割、曬谷子、碾米等等,中間任何一個環(huán)節(jié)都不能出問題,如果出問題了,那就成不了白米飯了。

三、話題設計2。

學生討論發(fā)言。

教師總結:中國人口超過13億,人均耕地面積不到1.5畝,是世界人均值的1/4;如此寶貴的耕地,每年還以千萬畝的速度在消失。我國東部600多個縣(區(qū))人均耕地低于聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定的0.05公頃(0.75畝)的警戒線。而我國由于設備和管理落后,糧食在收獲、儲存、調(diào)運、加工、銷售和消費中的總損失高達18.2%,也就是說,我國每年的產(chǎn)后糧食約有850億公斤被白白浪費掉。資源、可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為世界性的課題。

節(jié)約糧食,是我們每個公民應盡的義務,而不是說你的生活好了,你浪費得起就可以浪費。浪費是一種可恥的行為。即使在發(fā)達國家,節(jié)儉也被視為一種美德。這是對勞動的尊重,也是一種社會責任,更何況我國還是一個發(fā)展中國家,還有那么多人沒有解決溫飽和貧窮,還有那么多孩子因貧窮而失去受教育的機會。減少不必要的浪費并不難,在日常生活中不過是舉手之勞。只要存有節(jié)約的意識,其實做起來很簡單:吃飯時吃多少盛多少,不扔剩飯菜;在餐館用餐時點菜要適量,而不應該擺闊氣,亂點一氣;吃不完的飯菜打包帶回家。盡量減少對生態(tài)環(huán)境的壓力已經(jīng)成為一種新時尚,成為新時代人應該具備的一種品質(zhì)。

四、話題設計3。

我們自己有沒有浪費的行為呢?

教師先自己剖析自己的一些日常浪費行為進行檢討!

學生進行自我剖析。

教師總結發(fā)言:同學們,我們多多少少都存在著一些浪費性行為,大部分同學都是無意識的行為,沒有這個習慣。那么,從今天開始,從我們每一個人開始,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣,反對浪費,我們大家共同努力!

五、活動設計1。

“節(jié)約糧食,反對浪費”的簽名儀式。

六、活動設計2。

全體同學宣誓:

我宣誓:從今天起,從我做起,節(jié)約每一粒糧食,節(jié)約用水用電,反對浪費,樹立節(jié)約光榮,浪費可恥的思想觀念,我發(fā)誓,我一定做到!

宣誓人:xxx。

七、結語:

同學們:“不要把浪費當成瀟灑,你揮霍的是一種修養(yǎng);不要把節(jié)儉看做尷尬,你培養(yǎng)的是一種品德。我希望此次班會可以帶給我們反思,可以讓我們養(yǎng)成一個良好的習慣,真正意識到節(jié)約光榮,浪費可恥!”

機關食堂餐飲服務方案篇十五

為弘揚中華民族尊重勞動、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,結合學校深化“學生準軍事化管理”,學習軍人作風,制定如下活動方案:

“光盤”行動,從我做起。

組長:xxx。

副組長:xxxxxxx。

成員:xxxxx各班班主任。

以提升學校文明程度指數(shù)為目標,積極宣傳餐桌文明知識,倡導餐桌文明行為,大力提倡文明用餐的良好風氣,培養(yǎng)健康文明的餐飲文化,凈化社會文化文明環(huán)境。

普及餐桌文明知識,推廣餐桌文明禮儀。

倡導光盤用餐行為,養(yǎng)成節(jié)儉生活習慣。

重點是工作部署,宣傳發(fā)動。x月xx日向全體同學發(fā)出倡議;主題班會由班主任作動員工作,宣傳教育并組織學生開展文明就餐承諾活動。

重點是圍繞主題,突出開展各項文明餐桌的實踐活動。

1、營造氛圍。學校繼續(xù)開展相關的宣傳活動,做到學生人人知曉,共同爭做文明餐桌的參與者。

通過校園宣傳標語,進一步宣傳光盤行動。(學生自主管理委員會負責)。

2、加強管理。

(1)學生自主管理委員會和總務處加大管理和監(jiān)督力度,對學生用餐插隊、喧嘩、亂跑亂扔者進行教育。全校班級開展“盤盤凈餐人人節(jié)儉”的“光盤行動”。每班設定一位“光盤行動”檢查人員,監(jiān)督學生餐盒,是否將飯菜吃凈吃光。(學生自主管理委員會與團委負責)。

(2)總務處加大對食堂工作人員的管理和培訓,確保優(yōu)良的就餐環(huán)境,健康環(huán)保的飯菜質(zhì)量。(總務處負責)。

3、利用班會等形式對學生進行厲行節(jié)約,反對浪費的宣傳、教育。(班主任負責)、

及時總結和推廣活動中的經(jīng)驗,發(fā)揮典型示范作用,作好資料保存的工作。

1、通過定期不定期相結合的方式檢查各班級文明就餐活動情況,并及時通報;。

2、評選全校:“光盤行動,從我做起”活動積極分子;。

3、結合主題活動中的開展情況,評選“文明餐桌活動先進班級”。

4、作為長期機制,長期堅持。

機關食堂餐飲服務方案篇十六

第2條公司員工對所使用的電腦有管理、維護的責任與義務。

第3條公司電腦已全部建檔立案,并進行了合理的使用定位,任何部門和個人不得私自挪用、調(diào)換、外借和移動電腦。

二、電腦使用與管理。

第2條不得將任何與工作、業(yè)務等相關的文件存放在c盤系統(tǒng)目錄、根目錄、桌面、我的文檔中,未按規(guī)定保存文件造成文件丟失的,后果自負。

第4條嚴禁使用公司電腦玩游戲、看在線電影,看淘寶,炒股票和使用通訊軟件上的娛樂功能,發(fā)現(xiàn)第一次警告,第二次發(fā)現(xiàn)一律罰款500元,再次發(fā)現(xiàn)者將立即予以開除。

第5條不得私自拆卸電腦及外設,更不得私自更換電腦機箱內(nèi)的硬件設備,如有發(fā)現(xiàn),一律由行政辦進行嚴肅的處罰及處理。

機關食堂餐飲服務方案篇十七

今年以來,縣機關事務服務中心在縣委、縣政府的正確領導下,堅持以_新時代中國特色社會主義思想為指引,緊緊圍繞縣委、縣政府決策部署,精準發(fā)展、合力攻堅、務實篤行,高質(zhì)量完成各項目標任務,中心各項工作取得新進展。

一、突出主責,黨的建設得到新加強。

不斷加強黨的建設,落實全面從嚴治黨主體責任,堅持把黨建工作立足點放在圍繞中心工作上,制定黨建工作計劃,及時分解落實,把黨建工作與業(yè)務工作同部署、同落實、同考核。加強意識形態(tài)建設,將意識形態(tài)納入工作要點、黨建工作計劃、年終考核等;申請微信公眾號,及時更新相關信息,將其作為對外宣傳推廣、對內(nèi)學習教育的重要途徑,從4月啟用至今,已發(fā)布信息36條。

二、守正創(chuàng)新,重點工作突現(xiàn)新突破。

(一)聚焦細致高效,推動后勤服務穩(wěn)步提升。

(二)聚焦標準規(guī)范,合理調(diào)配辦公用房。

一是匯總梳理辦公用房臺賬資料。對2013年以來歷次涉及辦公用房使用情況的檢查資料進行匯總,開展全縣辦公用房租(借)用情況統(tǒng)計,通過全面梳理,形成詳細規(guī)范的臺賬資料。在此基礎上,制作完成了縣直單位辦公用房使用臺賬。二是合理調(diào)配辦公用房。完成原審計局、浮來山地質(zhì)遺跡保護服務中心、縣礦產(chǎn)資源治理領導小組辦公室等單位辦公用房的申請與調(diào)配工作;完成新租3套周轉房租賃及相關物品的配備工作。三是抓好沭東新城綜合體8#樓推進工作。按照辦公用房面積、入駐單位、各單位編制人數(shù)擬定分配方案、協(xié)調(diào)推進裝修相關事項。四是開展辦公用房專項檢查。印發(fā)《關于開展全縣辦公用房突出問題自查自糾專項整治的通知》,在自查自糾的基礎上,成立檢查小組,在全縣范圍內(nèi)進行辦公用房實地檢查。

(三)聚焦務實管用,優(yōu)化公務用車管理。

一是完善公車管理制度,做好公車平臺運營全程監(jiān)管。今年以來,完成全部三批納入平臺車輛的移交工作,5月10日平臺正式運營,有力保障了全縣范圍內(nèi)黨政機關、事業(yè)單位公務出行。同時,做好日常監(jiān)督工作,實行24小時值班制度,切實保障平臺規(guī)范運營。對重大會議、公務活動實行近身服務、集中保障,特別是在疫情防控期間,發(fā)揮了統(tǒng)籌、統(tǒng)派、集中服務的優(yōu)勢,全力保障了省市“四進”工作組用車。截止目前,累計派車15954次,安全行駛公里。二是開展公務用車統(tǒng)計及專項檢查。對2109年度全縣黨政機關公務用車情況進行全面統(tǒng)計,印發(fā)《關于開展全縣公務用車突出問題自查自糾專項整治的通知》,在自查自糾的基礎上,成立檢查小組,在全縣范圍內(nèi)進行公務用車實地檢查。

(四)聚焦貼心優(yōu)質(zhì),推動餐飲工作標準化。

1月份,中心正式接管機關食堂,通過政府公開招標,確定機關食堂服務供應商運營,機關事務中心監(jiān)管的管理模式。多舉措加強機關食堂管理,不斷提升管理效能和服務水平。一是注重技術改造,促進節(jié)能降耗。中心對機關食堂油煙凈化減噪系統(tǒng)升級改造,切實解決了機關食堂油煙排放的噪音問題,達到了降噪、減排、節(jié)能、環(huán)保的效果。二是注重疫情防控,保障就餐安全。疫情期間,多措并舉,嚴把食品采購質(zhì)量關,嚴把人員健康核查關,嚴把食堂環(huán)境消毒關,嚴把食品監(jiān)督檢查關。為保障干部職工用餐,建立了工作聯(lián)絡群,實行統(tǒng)一訂餐,推行盒飯制,專人取餐,分散就餐,切實保障了干部職工用餐安全。三是廣發(fā)倡議,開展文明餐桌活動。為深入貫徹落實習_“厲行節(jié)約、反對浪費”重要指示精神,中心在廣大干部職工中發(fā)出《機關干部作表率,文明餐桌我先行》的倡議,通過在食堂醒目位置張貼“節(jié)約糧食”主題宣傳海報及倡議書、布置“光盤行動”標語標識、利用電視播放新聞等方式向全體干部職工宣傳“厲行節(jié)約、反對浪費”的理念,倡導健康文明的生活方式。

(五)聚焦路徑創(chuàng)新,推動公共機構節(jié)能管理。

一是開展節(jié)約型機關(單位)創(chuàng)建活動。為深入貫徹落實習_“厲行節(jié)約,反對浪費”批示精神,降低機關運行成本,在全縣黨政機關、企事業(yè)單位印發(fā)《節(jié)約型機關(單位)創(chuàng)建行動實施方案》(莒辦發(fā)〔2020〕28號),制定《節(jié)約型機關(單位)評價標準》,強化創(chuàng)建考核,到目前為止,已有20余家單位報送創(chuàng)建方案,預計到年底,可實現(xiàn)全縣30%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、縣直部門單位、國有企業(yè)達到創(chuàng)建要求的目標。二是科學謀化,有序推進公共機構垃圾分類工作。印發(fā)《公共機構生活垃圾分類工作實施方案》(莒機事字〔2020〕15號),制定《公共機構生活垃圾分類工作評價標準》,將其納入節(jié)約型機關(單位)創(chuàng)建考核,充分發(fā)揮公共機構示范引領作用,年底前可實現(xiàn)全縣公共機構生活垃圾分類全覆蓋。三是組織開展“2020年公共機構節(jié)能宣傳周”活動。中心以節(jié)能宣傳周、低碳日為契機,在全縣范圍內(nèi)開展了多層次、多維度、線上線下相結合的節(jié)能宣傳活動。線上充分運用公眾號、微信、視頻平臺等新媒體進行宣傳推廣,線下同步開展發(fā)放宣傳單、組織講座、能源緊缺體驗、綠色騎行等活動。開展的系列活動在市、縣電視臺報道。

三、下步工作打算。

一是進一步做好公車平臺監(jiān)管工作。根據(jù)實際情況,優(yōu)化完善派車細則;做好租賃分平臺建設工作,將租賃納入平臺監(jiān)管;建立重大活動、應急突發(fā)事件等集體用車的調(diào)度保障機制;會同財政部門,做好定點加油、維修保養(yǎng)、保險、租賃的招標采購工作,規(guī)范各有關單位公車“四定點”工作。二是繼續(xù)完善辦公用房管理制度。盡快出臺《縣級黨政機關辦公用房管理實施辦法》,明確辦公用房統(tǒng)一規(guī)劃建設、統(tǒng)一權屬管理、統(tǒng)一配置調(diào)劑、統(tǒng)一處置管理。繼續(xù)開展全縣辦公用房清理和專項整治工作,強化監(jiān)督管理。三是繼續(xù)做好節(jié)能工作。完成公共機構能耗統(tǒng)計工作,深入開展節(jié)約型機關(單位)創(chuàng)建活動,推進公共機構生活垃圾分類。

機關食堂餐飲服務方案篇十八

1、建立組織,加強領導。

為了做好工廠食堂食品原料統(tǒng)一配送工作,特成立由吳景朋任組長,彭峰、熊業(yè)英、韓前兵、童永輝、馮沛強、蔡佳林為成員的工廠食堂食品原料配送工作領導小組。

2、明確職責,嚴格管理。

吳景朋負責對工廠食堂用餐人數(shù)等情況進行調(diào)查摸底,通過公開招標信息的發(fā)布與聯(lián)系,與配送企業(yè)簽訂合同;及時掌握工廠食堂食品統(tǒng)一配送工作的開展情況。

彭峰負責參與配送公司招標過程和配送食品價格的監(jiān)督。負責建立健全工廠食堂的財務管理制度,規(guī)范食堂收入和成本支出的核算,加強對工廠食堂財務的監(jiān)督與管理。

熊業(yè)英負責建立并完善工廠食堂進貨臺賬,并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗檢疫報告等材料,建立好臺賬。

xxx負責根據(jù)物價部門的市場價格,對配送企業(yè)報送的食品價格進行核定,確保配送價格符合合同要求(低于市場價格),防止利益鏈產(chǎn)生。

保安隊長前兵、廚師童永輝、馮沛強、蔡佳林負責對配送食品原料的質(zhì)量審核,對于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收;對配送工作中出現(xiàn)的問題要及時向配送公司反映,及時溝通解決。公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗收工作。

3、健全制度,加大監(jiān)管。

(一)配送服務質(zhì)量評議制度。工廠食堂食品原料配送工作領導小組將個月對配送公司在配送過程中的食品質(zhì)量、食品價格、服務質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進行綜合評議。

(二)責任追究制度。工廠食堂食品原料配送工作領導小組將定期或不定期地深入工廠食堂和配送企業(yè),對食堂食品配送工作進行督查。對配送公司提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送,影響員工正常就餐的,將按合同約定酌情扣除履約保證金;情節(jié)嚴重的取消配送資格,沒收履約保證金;造成責任事故的將追究其法律責任。

(三)建立退出機制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、工廠連續(xù)兩次評議結果滿意率低于50%,按合同約定取消該公司食堂食品配送資格。

機關食堂餐飲服務方案篇十九

為了貫徹落實_、_和省、市、縣關于建設節(jié)約型社會的重要部署,著力緩解資源要素制約的矛盾,局黨組經(jīng)研究決定,率先開展資源節(jié)約活動,現(xiàn)結合我局實際,提出如下活動實施意見:

一、指導思想。

以_理論、“三個代表”重要思想和黨的十六屆五中全會精神為指導,堅持和落實科學發(fā)展觀,以資源節(jié)約為主題,以開展創(chuàng)建“節(jié)約型機關”為載體,進一步強化機關管理,創(chuàng)新厲行節(jié)約的工作機制,降低行政運作成本,充分發(fā)揮機關節(jié)約資源的表率作用,全力助推節(jié)約型社會建設,促進我縣經(jīng)濟社會全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

二、工作目標。

以20__年為基數(shù),20__年全局各科室、局直屬單位實現(xiàn)節(jié)電10%、節(jié)水10%,單位建筑能耗和人均能耗分別降低20%以上;通過4年努力,逐步建立機關節(jié)約資源的量化管理體系和信息化管理平臺,使機關干部職工的資源節(jié)約意識明顯增強,機關資源浪費現(xiàn)象有效遏制,資源節(jié)約技術得到普遍應用,資源節(jié)約的規(guī)章制度逐步完善,政府運作成本顯著降低。

三、實施范圍。

我局各科室、局直屬單位。

四、活動步驟。

今年我局機關開展資源節(jié)約活動,以創(chuàng)建“節(jié)約型機關”活動為載體,分三個階段進行。

第一階段:宣傳發(fā)動,制訂方案(4月25日至5月24日)。

各科室、局直屬單位要采取多種形式,廣泛深入地開展建設節(jié)約型機關的宣傳活動,宣傳節(jié)約能源資源的先進技術、管理經(jīng)驗和先進典型,倡導節(jié)約文化、節(jié)約文明,引導廣大干部職工正確認識國情、縣情,增強憂患意識、節(jié)約意識和責任意識,從小處著眼、從小事抓起、從身邊事做起,自覺成為建設節(jié)約型機關的宣傳者、推動者和實踐者。同時,各科室、局直屬單位要根據(jù)本《實施意見》,結合各自實際,制訂活動方案和具體工作計劃,做到目標明確、任務明確、時間明確、責任明確。

第二階段:突出重點,全面創(chuàng)建(5月25日至11月25日)。

各科室、局直屬單位要根據(jù)縣機關資源節(jié)約工作領導小組的要求,認真組織本地、本單位開展資源節(jié)約活動。負責人要高度重視,分管領導要親自抓,實行目標管理責任制,把責任落實到每個人、每個崗位。建立健全節(jié)約能源資源的管理體制和運行機制,制定發(fā)展規(guī)劃和計劃,完善有關制度、標準,落實有關經(jīng)費和措施,深入推進節(jié)約能源資源工作。

第三階段:檢查驗收,評比表彰(11月26日至12月31日)。

各科室、局直屬單位要對照《節(jié)約型機關評選條件》,認真組織開展自查自評,全面推進我局今后資源節(jié)約活動的深入開展。

五、活動重點。

(一)節(jié)約用水。建立健全節(jié)約用水規(guī)章制度,積極推廣使用節(jié)水器具,逐步淘汰高耗水設備;加強用水設備的日常維護,防止跑、冒、滴、漏,杜絕“長流水”現(xiàn)象;積極推廣再生水和雨水的回收利用,提高水的重復利用率。隨手關閉水籠頭,嚴禁用自來水直接沖洗車輛。綠地用水和景觀環(huán)境用水,要盡可能使用雨水和符合用水水質(zhì)的再生水,逐步減少使用自來水,并采用噴灌、微灌、滴灌等節(jié)水灌溉方式,禁止使用自來水涌灌。外租辦公房要增裝單元水表,實現(xiàn)單元獨立計量。

(二)節(jié)約用電。要優(yōu)先采用環(huán)保型、節(jié)能型電器和設備,逐步淘汰高能耗、低能效設備,積極推廣使用日光燈或高效節(jié)能燈、高效中央空調(diào)風機水泵變頻調(diào)速技術、冰蓄冷技術、系統(tǒng)節(jié)電技術等節(jié)電新產(chǎn)品、新技術。合理設置空調(diào)溫度,辦公場所夏季空調(diào)溫度設置不低于26攝氏度,冬季不高于20攝氏度,無人時不開空調(diào),開空調(diào)時關閉門窗。提倡每天少開1小時空調(diào),節(jié)假日或少數(shù)人加班時不開中央空調(diào)。各單位可自行制作_請節(jié)約用電_、_請自覺將空調(diào)調(diào)至26℃以上_等標語牌掛設在辦公場所。充分利用自然光照,減少照明設備電耗。離開辦公室養(yǎng)成隨手關燈的習慣,做到“人走燈滅”,杜絕“長明燈”、“白晝燈”。樓梯、走廊、衛(wèi)生間等公共場所的照明,建議將常用的白熾燈改為同樣照度的節(jié)能燈或安裝自動控制開關。盡量減少電梯使用,提倡三層以下上下樓不搭乘電梯。將計算機、打印機、復印機等辦公設備設置為不使用時自動進入低能耗休眠狀態(tài),長時間不使用時及時關閉,以減少待機消耗。下班前要關閉室內(nèi)飲水機等所有用電設施的電源開關。禁止使用移動式采暖設備。

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