商業(yè)是現(xiàn)代社會的重要組成部分，它對經濟的發(fā)展起著重要的推動作用。寫總結時，要注意語法和拼寫錯誤的修正，保持語言的準確性與規(guī)范性。以下范文中的案例和經驗，可以幫助讀者更好地理解總結的重要性和意義。
酒店服務禮儀培訓心得篇一
酒店的新員工，我非常感激這次進職培訓，它使我迅速地融進這個大集體，短短一周的培訓，我學到了很多知識、曉得了很多做人的道理，也改變了原來的一些觀念，使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前，我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài)，經過此次培訓后，對酒店的現(xiàn)況有了大致的了解。不但如此，老師還將之前的工作經驗及發(fā)生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準，碰到突發(fā)事件應當如何處理，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結更多的經驗，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質，在收獲的同時，我內心布滿了感動。
固然培訓已過往很多天，可每天的情形仍然記憶猶新。
培訓前三天是軍訓，由酒店安全部負責，我們這批新員工大部份都是某某畢業(yè)的學生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓大家早已不再陌生，我們的教官中等身材，微微發(fā)福的肚子，平增了幾分和藹，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當空的操場，一個個臉都曬得通紅，固然我們的軍姿不是很標準，但也構成了一處單調的風景。在軍訓時，偶然一個動作，一個人沒有做好，教官就接二連三的強化練習，直到我們動作調和一致，并符合標準。這就需要我們建立一種團隊精神，假如一人做得不好，就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣，假如某個環(huán)節(jié)出錯，就會影響酒店整個服務質量和良好口碑，所以我們要將這類精神應用到工作中往。三天的軍訓很快結束，每一個人都堅持下來了，我相信堅持就是一個良好的開始，經過軍訓我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調和同一、有組織、有紀律的團體。軍訓不但教會了我站軍姿、走正步、跨立，而且軍訓磨練了我的意志，教會了我團結協(xié)作的精神。
老師精心預備的游戲，充分調動了我們每一個人的思惟細胞，發(fā)揮了個人的潛能，使每一個人都感遭到了團結協(xié)作的重要性。固然有的項目完成的不盡人意，但通過集體討論和認真的總結回納，使我們熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的計劃方案，而且還要有睿智果敢的領導，充分發(fā)揮每一個人的能動性。在練習中，我發(fā)現(xiàn)了本身所存在的諸多不足，總結出一個好的團隊才是企業(yè)成功的堅強后盾。通過“破冰”練習，使我們團隊中的每一個人走到了一起，每顆心凝聚在一起，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我們共同努力往完成，這就需要將在練習中建立起來的“團隊意識”付諸于行動?！捌票庇螒蚝屯卣咕毩暯Y束了，然而團隊意識深深卻地印在了我的心里。
爾后的所有課程中由老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學習了微笑服務與酒店行體規(guī)范，酒店禮節(jié)及酒店意識與服務意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識，聽過她們出色的講授、分析后，不但教會了我如何做事，也教會了我如何做人，使我明白心態(tài)決定一個人的成敗!
在最后一天的培訓座談會上，首先由任素雯老師致詞，讓我們大家提一些有關工作方面的意見或建議，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經歷，大家都用崇拜的眼光看著她，然而自己也非常羨慕她有這樣學習的機會。還有黃紅蓮的工作經歷，在經過她不懈努力和奮斗后，自己的工作終究得到了公司和同事的認可，也屢獲獎狀。恍如她的經歷與我是那末的似曾相識，聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉過往擦干眼淚，我從不讓他人看到我脆弱的一面，我要永久堅強下往，并且向她學習這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神，在今后我會更加努力的工作。
遠矚的領導，就沒有我學習的這次機會，我再次感謝國際酒店給予我這樣一次學習的機會!
這次酒店也是組織我們去進行了消防安全方面的一個培訓，對于如何去預防，如何在事情發(fā)生后去處理也是有了更多的了解，同時也是清楚在工作之中如何盡可能的去避免出現(xiàn)安全上面的問題，導致最后是有不好的后果發(fā)生，我也是在這次的一個酒店消防安全培訓之中有一些心得和體會。
培訓之中，我也是了解了消防的一些器材，知道如何去使用滅火器，如何的查看消防的通道，平時的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時的去匯報，一些可能導致火情的情況也是要及時的去通知，徹底的去解決好，避免真的出現(xiàn)問題，培訓里面老師也是講了很多關于一些工作失誤導致出現(xiàn)問題的例子，我也是要在以后盡力的去避免，安全的問題是非常的重要的，不能去松懈，而且酒店一些情況也是非常的容易導致安全問題的發(fā)生，像我們酒店的地毯，很多的家具都是易燃的物品，雖然都是有裝消防的設備，但是也是要確保萬一，所以對于遇到情況如何的去處理，培訓之中也是講了很多。
當然更多的是如何的去預防，像也是要在顯著的地方貼放消防的標志，給予客戶提醒，同時自己也是清楚，特別是像吸煙這件小事，其實也是很容易發(fā)生火情的，很多消防的問題出現(xiàn)也是由于一些小的問題導致的，所以也是不能夠去松懈，培訓讓我明白，只有在日常的一個工作之中去把小事情做好，做好預防，那么才能更好地保障酒店的消防安全，而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓讓我更加的明白安全的重要性，以前沒培訓的時候，雖然我也是知道有這個消防的意識，但是并不完善，對于滅火器也是知道在什么位置，但是卻并不會去使用。而培訓過后我也是對于酒店會出現(xiàn)的一些安全情況有了更多的了解。
在今后的一個工作里頭，我也是要更加的去注重消防的安全，確保不會出事情，做的每一件事情也是要更多的去考慮安全方面，這樣也是能讓自己的工作做得更好一些。同時我也是對于消防方面的知識知道更多，對于自己來說，也是要多去關注，避免有情況在我們酒店發(fā)生，只有在平時工作之中多去注意，那么才能更好的把消防的安全予以保障。
一、培訓的主要內容。
酒店)實習，培訓東北菜加強理論知識與實踐經驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、培訓中的工作表現(xiàn)。
酒店尊敬的人之一。單位的趙經理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病?？偟膩碚f，我自己感覺我的表現(xiàn)應該是中等偏上吧!
三、培訓中的體會、收獲，實習工作的認知、感想。
(1)經過在酒店短短一年的實習，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內心深處，永不忘懷!
(2)因為酒店經營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認為酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。
四、存在問題。
我在對待培訓和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝市商業(yè)學校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好，學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。
酒店的消防安全是非常重要的，作為一家五星級酒店，如果每家房間的都住滿了人，然后再加上酒店的職工們，那估計都有六百多人了，一旦酒店發(fā)生火災那可就是非常嚴肅的事情，所以為了保障酒店客人的安全，酒店給每一層都開發(fā)了雙向綠色通道，就是希望在火災發(fā)生的時候盡可能的能讓他們跑出來，消防用具更是得到的增添，硬件跟環(huán)境是已經達到了很好的保障了，那么員工們的安全意識自然也不能落后，為此酒店的領導就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓，其主要目的就是讓酒店可以完全的遠離火災。
這次培訓持續(xù)了三天，每一天對我來說都是難得的學習機會，一個酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現(xiàn)有多好，成績有多么的突出，對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的，臨危不亂，冷靜處理才是一個優(yōu)秀員工應該有的品質。
第一天開展的是培訓內容是比較簡單的，給我們講解了酒店如果發(fā)生火火災人員的疏散應該是怎么樣的步驟，因為我沒經歷過，所以我不知道，沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒，如果被這件事嚇到了，開始東奔西跑，那么最后只能導致火勢進一步擴大，給后續(xù)的救援工作造成麻煩。當然這是我們最不愿意發(fā)生的情況，但是我們依舊也要做好心理準備，否則真的面料火災的時候，就會是驚慌失措，被嚇得走不動路。
第二天的培訓比較的有趣，經過一些小游戲，來告訴我們一些消防安全的知識，找了幾塊酒店比較常見的布料，然后問我們哪一塊是最容易被燃起來，如果我們要選擇拿步沾水弄濕握住口鼻又應該怎么選，對于消防安全的知識，僅僅這一天我就不知道上漲了多少，學會了很多面對火災的應急手法。
第三天的培訓相當于接近一次演習了，模擬了一次火災的發(fā)生，不發(fā)生不知道，原來這么多人都不知道用滅火器，這讓培訓人員大吃一驚，雖然我們的撤離工作做的很好，但是我們是有很大的機會將火勢扼殺在搖籃里的，但是我們都應該不會使用滅火器就直接放棄了這種想法，選擇第一時間撥打電話給消防員，一次演習會暴露出我們自身的很多問題，第三天也是就是針對酒店員工們的弱點進行培訓。
這次的培訓讓我徹底的認識了火災的可怕，也是讓我學到了很多關于消防安全的知識，我有信心在我管轄的范圍里，絕對不會讓任何導致火災發(fā)生的因素產生，正所謂星星之火可以燎原，我不會忽視任何一個潛在的危險因素。
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓，培訓內容主要講餐飲營銷與菜單設計和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產品和服務，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經營活動。但要做好餐飲營銷關鍵是正確的進行市場定位，達到形成自己的特色，重視口碑效應，提高從業(yè)人員的素質。從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略，結合現(xiàn)實工作，我們每個人都是企業(yè)的主人翁，應該督導員工向顧客營銷，達到共同雙贏。
菜單主要是內部營銷和銷售工具，作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價值及一定的藝術修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設計菜單，要根據(jù)目標顧客的需求設計。一份好的菜單既是藝術品又是宣傳品，能成為顧客與服務員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時，要以顧客的需求為導向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結合當?shù)仫L俗富有的藝術性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達到經營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點服務、包房宴請服務及大型宴會策劃與實施，預計目標市場和顧客需求，設計顧客滿意的菜單，培訓指導服務人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內容，確保菜品適應需求，根據(jù)經營需求，綜合廚房各個生產檔口，為顧客提供符合質量要求的菜品。通過技術督導、質量監(jiān)控、保證菜品的質量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設計新菜單，開發(fā)新產品及顧客餐前餐中進行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質量，對成本進行聯(lián)合控制。
酒店服務禮儀培訓心得篇二
精選黨員讀書心得體會(一)。
科學發(fā)展觀是馬克思主義中國化的最新理論成果，是對黨的三代中央領導集體關于發(fā)展的重要思想的繼承和發(fā)展，是我國經濟社會發(fā)展的重要指導方針，是發(fā)展中國特色社會主義必須堅持和貫徹的重大戰(zhàn)略思想。本人認真學習了《科學發(fā)展觀重要論述摘編》等學習材料。下面結合工作實際，談點心得體會。
要樹立先進的教育思想、教育觀念、更新那些不適應新形勢的舊思想和舊觀念。教師既要把學生當做學生，還要把學生當做朋友，當做一個與教師有平等關系的公民。教師要尊重學生，要尊重學生的人格、尊重學生在學習方面的思考、尊重學生的創(chuàng)造思維。做與學生共同學習的伙伴。在科技高速發(fā)展的21世紀，教師的角色已經發(fā)生變化，老師也要學習，要努力提高自己的業(yè)務水平，加強業(yè)務學習，增強改革意識，積極參與教育改革，在實踐中提高自己的教育教學能力。要增強創(chuàng)新意識，在工作和實踐中與學生同時成長，走在學生的前面，主動進行教育教學改革，成為教育改革的先行者，黨員教師群體應該成為教育創(chuàng)新和改革的示范者。積極參與教育科研工作，用現(xiàn)代教育理論與教育教學方法武裝自己，努力追求教育方式方法的現(xiàn)代化和高效益。
勇于開展批評與自我批評，及時修正自己的錯誤，在工作和生活中不斷改造主觀世界，在政治信念和理論水平上保持領先，有堅定的社會主義、共產主義信仰和崇高的理想，時時處處都能發(fā)揮身教勝于言教的教育作用。
二、保持共產黨人的先進性，必須加強師德修養(yǎng)，樹為人師表的良好形象。
一位哲人說過，道德能彌補才能的不足，但才能永遠彌補不了道德的不足，這充分說明了“為師先修德”的極端重要性。作為黨員教師，其人格品行具有強大的示范和輻射作用。“學高為師，德高為范”這是對教師師德的最好寫照。
作為一名教師應該擁有慈母般的愛心，做一名盡心盡責的護花使者。師德的核心就是愛——對事業(yè)的愛，對學生的愛。愛的奉獻，愛就是奉獻。一個具有良好師德的教師應盡一切可能平等地對待每一位學生，無條件地愛每一個學生，不以家庭出身分高低，不以智力高低定親疏，不以成績好壞分優(yōu)劣，對不同學生以不同的鼓勵，只有師愛才能凝聚學生的心，使其“親其師，信其道”。只有熱愛，才能噴涌出強烈的工作責任心和事業(yè)心，才能使教師成為“太陽底下最光輝的職業(yè)”。
三、教育承擔著傳承文化，創(chuàng)造新文化的重要責任，黨員教師在建設先進文化方面應該做到：
保持與時俱進的精神狀態(tài)，用先進的文化教育引導學生，教會學生在多元文化的世界中能正確地進行選擇;用人文精神教育感染學生，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，樹立遠大的理想，形成正確的信念和追求;用民族精神武裝我們的學生，弘揚以愛國主義為核心的團結統(tǒng)一、愛好和平、勤勞勇敢、自強不息的偉大民族精神，形成強烈的民族自尊心和自豪感，及昂揚向上的精神狀態(tài)。雖然我們只是中學教師，只負責對學生三年的教育，但在教育實踐中也應該追求使自己的教育要為學生一生的發(fā)展奠定基礎，讓自己成為學生人生的導師。
師德水平高，注重教書育人，善于做學生的思想工作，是學生的榜樣、導師，為其他教師做出表率;精神境界高，有自己的教育和追求，有自己的教育理想，樹立以人為本的觀念，工作中要以促進學生的終生學習意識和能力的發(fā)展為追求，以促進學生的可持續(xù)發(fā)展為追求;法律意識、民主意識強，依法執(zhí)教，師生平等，受學生歡迎。注重教書育人，加強學生的思想道德教育。以理想信念教育為核心，以品德教育和政治教育為重點，根據(jù)學生的心理特征和時代特點，改革我們的學校道德教育，加強學科教學中的德育滲透，每一位老師在自己的工作中都要關心的思想發(fā)展和健康成長，要努力成為學生思想工作的高手，成為學生思想成長方面的導師。
四、黨員教師應該是人民利益的忠實維護者。
作為教師，維護人民利益主要體現(xiàn)在全心全意地為學生服務，為家庭與社會服務，以優(yōu)質的教育造就更優(yōu)秀的人才和合格的勞動者，滿足先進生產力、先進文化發(fā)展和最廣大人民根本利益的需要。為此黨員教師應該：強化服務意識，在工作中努力為學生發(fā)展服務，為家庭服務，為社會服務，實踐教育要為人民服務的教育方針;強化以人為本的意識，教育教學改革及方法、模式的選擇要以學生的發(fā)展為本;注意團結普通群眾，帶動身邊的人一起進步。要有奉獻精神，黨員有自己的合法的正當?shù)臋嘁?，但是當個人利益與黨、國家、集體利益發(fā)生矛盾時，作為黨員應該把以黨、國家、集體利益為重，必要時能犧牲個人利益;在工作中有自己的追求和目標，維護自己的正當?shù)臋嗬?，但不過分計較個人的得失。
總之，學校黨員，黨員教師，在自己的工作中實踐“科學發(fā)展觀”體現(xiàn)在有較高的教育業(yè)務水平和為黨的教育事業(yè)奮斗終生的事業(yè)心;體現(xiàn)在能用優(yōu)秀的文化教育學生;體現(xiàn)在較強的服務意識，在工作中努力實踐為學生、為黨的教育事業(yè)服務思想。要全面貫徹黨的教育方針，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人，教青少年兒童成為理想遠大、熱愛祖國、追求真理、視野開闊、勇于創(chuàng)新的人。
參考黨員讀書心得體會(二)。
認真研讀《黨章》，我們不難看出，黨的先進性不僅體現(xiàn)在黨的性質、宗旨和行動綱領上，更體現(xiàn)在她的每一個成員通過認真履行黨員宗旨和義務而表現(xiàn)出來的先進性上，體現(xiàn)在每一級組織更好地發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用而表現(xiàn)出來的創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力上。全黨6800萬黨員猶如是6800萬個細胞，是黨完成歷史使命和保持良好形象的根本依托，是黨永葆生機與活力的根本動力和內在源泉。在第一章“黨員”部分，除了對入黨要求的明確界定外，《黨章》對黨員的義務和權利做出了明確規(guī)定。
應該說，這些是對每一名黨員的最基本的要求，做到了才是一名合格的黨員，但細細想想，在現(xiàn)階段受各種因素影響，并不是每一名黨員都能認認真真地履行好8項義務和行使好8項權利。從這個意義上說，保持共產黨員先進性，首先就要從做一名合格的共產黨員開始。在現(xiàn)階段，保持黨員先進性，做一名合格的共產黨員應該著重在四個方面下功夫:。
一是強化黨員意識。任何一個政黨的黨員區(qū)別于一般民眾的顯著特點就是全力支持并努力踐行這個政黨的綱領、路線、方針和政策。作為一名中國共產黨黨員，必須時刻牢記“我志愿加入中國共產黨，擁護黨的綱領，遵守黨的章程，履行黨員義務，執(zhí)行黨的決定，嚴守黨的紀律，保守黨的秘密，對黨忠誠，積極工作，為共產主義奮斗終身，隨時準備為黨和人民犧牲一切，永不叛黨”的入黨誓詞，永遠把全心全意為人民服務作為自己的終生追求和義不容辭的責任，永遠與黨中央保持一致，身體力行黨的路線、方針、政策及決議，永遠堅持黨和人民的利益高于一切，堅定理想信念，強化組織觀念，通過自己的一言一行體現(xiàn)黨的宗旨，樹立黨的形象。
二是增強服務本領。這次先進性教育最終要達到“提升黨員素質，加強基層組織，服務人民群眾，促進各項工作”的目的。作為一名黨員，除了保持理論上的清醒和政治上的堅定外，更主要的是增強本領，提升素質，團結和帶領普通群眾為黨和人民的事業(yè)而奮斗。作為一名普通黨員，既要自覺加強理論學習，提高理論素養(yǎng)，切實增強政治敏銳性和政治鑒別力，又要立足本職，愛崗敬業(yè)，在本職崗位上爭創(chuàng)一流業(yè)績。作為一名黨員領導干部，還要努力增強駕馭市場經濟的本領、做群眾工作的本領、處理復雜問題的本領、履行崗位職責的本領，真正發(fā)揮出黨員領導干部的表率示范作用。
三是樹立黨員形象。強化黨員意識和增強服務本領強調的是練好內功，如何讓普通群眾真正地認識黨員、信服黨員，到自覺地跟著黨員同志干，這涉及到每一個黨員的外在形象問題。良好的黨員形象必須體現(xiàn)在“為民、清廉、勤政、務實”八個字上。這其中，“為民”是前提，解決的是世界觀、價值觀、人生觀、政績觀的根本問題?！扒辶?、勤政、務實”是保證，解決的是黨員個人的思想作風、工作作風、生活作風和紀律作風問題。只有堅持立黨為公、執(zhí)政為民，才能真正把群眾的冷暖安危放在心上，把群眾最需要、最急迫的事抓在手上，一件一件去落實，群眾才會真心實意地擁護你。
只有樹立了牢固的群眾觀念，才會真正地體察民情、珍惜民力，就不會搞浮夸虛報的假政績，不搞徒有虛名的達標升級活動，不搞沽名釣譽的“形象工程”。只有切實做到講實話、知實情、出實招、辦實事、求實效，把時間和精力都放到工作的落實上去，才能把“為民”的要求落到實處，才能真正樹立起黨員干部的良好形象。
四是發(fā)揮黨員作用。作為黨員，要在各項工作中發(fā)揮表率作用，要求群眾做到的，黨員首先要做到，而且要做得更好。不管在哪個行業(yè)、哪個崗位，不能僅僅是“過得去”，而必須是“過得硬”，隨時隨地能成為群眾的榜樣，敢于說出“向我看齊”的口號，切實把黨員的先進性體現(xiàn)到日常的工作和生活中。
在生死危難關頭是否能夠豁得出去?是否真正做到了吃苦在前、享受在后，事事處處起到了模范帶頭作用?作為一名黨員領導干部，還必須正確行使好人民賦予的權力，努力為人民用好權，謀好利，真正做到情為民所系、權為民所用、利為民所謀。同時，我們要深刻認識到黨和黨員的先進性又是具體的、歷史的，在不同時期有不同的要求，要按照胡錦濤同志提出的“六個堅持”的標準，活到老、學到老、改造到老，不斷地警省、完善和提升自己，使自己無愧于“共產黨員”這一光榮稱號。
經典的黨員讀書心得體會(三)。
最初拿到《做最好的黨員》這本書時，深怕自己會看不進去，以為其像通常的黨政讀物一樣，理論知識太多，總是以高高在上的姿態(tài)，板起面孔，一味的灌輸一些黨的思想。可是讀了幾頁后發(fā)現(xiàn)，自己被里面的內容吸引住了。本書的觀點比較新穎，緊跟時代的步伐，用淺顯易懂的語言來講述深刻的道理;案例鮮活，學習的榜樣不再是“高、大、全”式的人物，而是有血有肉、有情有義的普通人;可操作性強，不強調應該怎么辦，而是告訴你面對工作中的困難到底該怎么辦，觀點和建議會給實際工作帶來幫助。
本書主要從“最好的黨員怎樣想、最好的黨員怎樣做、最好的黨員怎樣說、最好的黨員怎樣學”四個方面進行了詳細的闡述，教導我們如何去做一個最好的黨員。
其中“最好的黨員怎樣做”無疑是讀者最為關心的，作者也在這方面下了很大的功夫，作者在文中從頭到尾都在告訴你面對工作中經常遇到的問題究竟該如何解決，到底要“怎么辦”。比如每個人在工作中都難免會遇到沖突和矛盾，那么該如何更好地化解矛盾和沖突?書中提出了化解矛盾的四步曲：第一步：積極詢問;第二步：認同感受;第三步：請求，征得允許;第四步：解釋和提出盡可能多的選擇方案。
再比如，書中提到，對最好的黨員而言“一個黨員就是一面旗幟”，只要是共產黨員的工作崗位，必然是最能閃光的崗位?？捎秩绾蚊鎸ζ椒捕趾茈y出閃光點的崗位呢?書中是這樣詮釋的，在最好的黨員眼里，工作沒有貴賤之分。最好的黨員能將平凡的工作做到不平凡，能在人人厭倦的地方不厭倦，而且能夠“干一行、愛一行、精一行”。
“愛一行、干一行”是人們職業(yè)生涯中最理想的狀態(tài)，可絕大多數(shù)人無法實現(xiàn)這樣的理想。我們不得不承認，很多黨員的崗位都是很平凡的?！安皇俏覜]能力，而是這個工作無法讓我充分發(fā)揮。如果讓我做另外的工作，我相信自己絕對不是現(xiàn)在這個樣子。”這是很多人普遍存在的心理。我們容易抱怨工作太平凡、太枯燥、太沒有挑戰(zhàn)性，我們以為換了個工作就能將自己的能力和潛力發(fā)揮到極致，能夠獲得更多的成就感。
可是我們都忘記了一個簡單的道理：一個對工作不愛、對專業(yè)不精的人，到哪里都不可能把工作做的最好。越是簡單的枯燥的挑戰(zhàn)性小的工作越要做到極致，因為做到極致的困難本來就很小?？赡苡捎谀阕龅米詈?，才能顯示你潛在的能力，才有機會去獲得更多挑戰(zhàn)的機會。
在讀這本書的過程中，給我的另一個收獲那就是對“工作創(chuàng)新”的詮釋。自己一直認為只有技術改革、科學研究、發(fā)明創(chuàng)造才能體現(xiàn)創(chuàng)新?？戳诉@本書后，才知道這是自己思想的一個誤區(qū)。創(chuàng)新是每一個人都可以做到的事情，對于從事一般行業(yè)的人來說，創(chuàng)新就是從改善工作方法開始的。我們在工作的過程中會遇到這樣或那樣的問題，影響我們的工作效率，我們通過不斷努力，找到解決問題的方法，提高了工作效率，這其實就是最好的創(chuàng)新。
總之自己讀完全書后感覺獲益匪淺。以前不曾想到的問題，這里想到了;以前困惑的問題，這里給出了答案。最重要的是以直白淺顯的道理講述了該如何去做。我感覺自己因此進步了，雖然僅僅是一點點，但我相信它一定會在我日后的工作中提供不少的幫助。
黨員讀書心得體會模板(四)。
黨的十八大提出，要在全黨深入開展以為民務實清廉為主要內容的黨的群眾路線教育實踐活動。群眾觀點是我們黨的根本觀點，群眾路線是我們黨的根本路線。我們做任何工作都不能忘本，黨風廉政建設尤其如此。在新形勢新任務發(fā)生變化的條件下，做好全區(qū)調查隊系統(tǒng)黨風廉政建設工作，必須把下級和下屬滿意作為工作重心，把群眾觀點和群眾路線貫穿始終。
隨著經濟社會的發(fā)展、物質財富的豐富、辦公條件的改善、執(zhí)政環(huán)境的優(yōu)化，有的黨員干部發(fā)生角色錯位，由“公仆”變?yōu)椤爸魅恕?，自認為可以主宰群眾、支配群眾、代表群眾，從根本上脫離了群眾;有的黨員干部看不起群眾，認為群眾無知、野蠻，不講理、是刁民，怕接觸群眾、對話群眾，從心理上拒絕了群眾;有的黨員干部不關心群眾，對群眾反映的問題漠不關心、久拖不辦，從感情上傷害了群眾;有的黨員干部與民爭利，濫用人民賦予的權力，以權謀私、貪污腐化等現(xiàn)象卻存于黨內少數(shù)成員身上，這些行為，損害了黨的形象，敗壞了黨的聲譽，腐蝕了黨的肌體，玷污了黨的純潔，傷害了人民的感情，降低了人民對黨的信任度，削弱了黨同人民群眾的血肉關系。在發(fā)展與改革面臨拐點的關鍵時刻，黨中央看到了問題的所在，及時啟動自我教育、自我凈化、自我校正程序，果斷部署在全黨開展“路線教育”活動，十分及時、相當關鍵，體現(xiàn)了黨中央的政治眼光、群眾情懷、憂患意識。
開展“路線教育”活動，就是要乘著“改進工作作風，密切聯(lián)系群眾的八項規(guī)定”東風，通過系列辦法舉措，讓黨員干部深刻剖析在貫徹群眾路線中存在的問題，擺正同人民群眾的關系，知道“我是誰”;借助鮮活有效的活動載體，讓黨員干部走基層、接地氣、轉作風，始終與群眾站在一起，明確“依靠誰”;加強制度建設、作風建設，將深入基層、走進群眾固化為黨員干部的常態(tài)行為，一切為了群眾著想，弄懂“為了誰”。
通過扎實有效的實踐活動，讓黨員干部增強宗旨意識，真正把人民放在心中最高位置。要以民意為天，做到權為民所用、情為民所系、利為民所謀。唯有時刻尊重群眾、真正敬畏群眾、緊緊依靠群眾、善于動員群眾、不斷造福群眾，始終把人民群眾放在心中最高位置，把自己成長進步的根深深扎在人民群眾之中，才能夠贏得群眾的信任和認可，獲取源源不斷的政治智慧，有效提升服務科學發(fā)展、加快科學發(fā)展的能力和水平。
優(yōu)秀的黨員讀書心得體會(五)。
學習，不僅是一個人獲取知識、提高素質、增長本領的重要方式，更是一個民族和國家傳承文明、繁榮進步的重要途徑。重視和善于學習，是我們黨在長期實踐中形成的優(yōu)良傳統(tǒng)，也是黨的一個政治優(yōu)勢。從黨的光輝歷史來看，我們黨總是根據(jù)形勢和任務的變化向全黨提出學習的任務，特別是在每一個重大歷史轉折時期，都把加強學習作為戰(zhàn)勝艱難曲折、奪取新勝利的重要法寶，極大地推動了黨的事業(yè)的蓬勃發(fā)展。
當今世界正處于大發(fā)展大變革大調整時期，知識創(chuàng)造、知識更新速度大大加快，建設馬克思主義學習型政黨越來越成為黨始終走在時代前列引領中國發(fā)展進步的決定性因素。當代中國已站在一個新的歷史起點上，推動科學發(fā)展、促進社會和諧任務艱巨而繁重，建設馬克思主義學習型政黨越來越成為戰(zhàn)勝前進道路上各種困難和風險挑戰(zhàn)、開創(chuàng)中國特色社會主義事業(yè)新局面的迫切需要。
作為一名黨員，要堅持不懈的學習。我們不僅要學習如何堅持用中國特色社會主義理論體系武裝頭腦，要深入學習實踐科學發(fā)展觀，要學習踐行社會主義核心價值體系，還要學習掌握現(xiàn)代化建設所必需的各方面知識和總結實踐中的成功經驗。
鄧小平同志在其《目前的形勢和任務》一文中說道：“只靠堅持社會主義道路，沒有真才實學，還是不能實現(xiàn)四個現(xiàn)代化。無論在什么崗位上，都要有一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，沒有的要學，有的要繼續(xù)學，實在不能學、不愿學的藥調整。我們要按照專業(yè)的要求組織整個個領導班子，充分發(fā)揮專有人才的作用，并且領導廣大群眾，按照專業(yè)的要求，去學習和工作?！碑斀袷澜缢蚕⑷f變，科技日新月異，只有不斷的學習，才能跟上時代的潮流。活到老，學到老，時刻學習，終身學習，這不僅是新產業(yè)革命形勢下社會對我們黨員的要求，更是每位黨員踐行“三個代表”重要思想和貫徹落實科學發(fā)展觀的內在要求。
作為一名在校大學生，學習是我們神圣的使命。我們不僅要努力學好專業(yè)知識，掌握一技之長，還要加強自己的政治素養(yǎng)，更重要的是學會理論聯(lián)系實際，學會使用學來的理論知識解決現(xiàn)實生活中所遇到的困難?，F(xiàn)在，我們旅游管理專業(yè)的學生正在酒店進行專業(yè)實訓。在學習和工作過程中，我遇到許多以前在學校沒有接觸過的問題。在積極尋找解決這些問題辦法的同時，我對馬克思主義的一些哲學原理也有了更加深刻的體會，在很多時候，它都是打開解決問題關鍵之鎖的金鑰匙。在這個不斷遇到問題，不斷解決問題的過程中，我對學習的概念也有了更深更廣的認識，學習要聯(lián)系，要積極主動，要活到老、學到老。
酒店服務禮儀培訓心得篇三
酒店的基礎培訓，兩個重點，一個是意識的強化培訓，另外一個是實操培訓，兩個結合到位，才能培養(yǎng)一個合格的服務人員。
對于意識的培訓，筆者當年搞傳銷的時候對他們的那種培訓很是佩服，（雖然傳銷本質是一種商業(yè)詐騙，但是從不同的角度來看也有其積極的一面）傳銷為什么很多人進去了就不想出來，就是對人的這種意識的灌輸非常的到位，讓人很主動的去了解它并去從事它，習慣性的口頭提醒、心態(tài)的人為調整、還有積極的與人溝通，把這些東西常態(tài)化，多次的潛移默化最終都可以培養(yǎng)出一些人的.強烈的意識。
第二是實操培訓，實操培訓比意識培訓更需要強化，這個應該跟人民解放軍學習，沒有捷徑，要想獲得更強更標準的操作，那就是練，勤學苦練，一次練習不行，兩次，兩次不行就三次，一直練習到十次八次成百上千次，從陌生到熟悉，從熟悉到熟練，從熟練到精通再到游刃有余，就是練出來的，在練習上，休想走捷徑，扎實才是硬道理，賣油翁的故事可能有人聽過，說白了，手熟罷了，手熟怎么來的，就是不斷的練習練習再練習。
還有一種很重要的培訓，我們姑且叫它帶動式培訓，怎么個帶動式呢？新來的員工，尤其是實習生，他們的服務意識也許欠缺或者說是不夠扎實，同時也沒有過實戰(zhàn)經驗，往往這個時候比較容易迷失方向，那么要找到方向，當然最好的方法就是找個人來學。學樣是人天生的本能，我們從小到大，許多時候都是學人的樣一路學過來的，假如一時半會找不到學樣的對象，那么這些新員工很有可能會開始迷茫不知道自己該怎樣做，所以有時候員工犯錯的時候，管理層首先應該了解清楚，而不是劈頭蓋臉的一頓臭罵，你這么一罵，一方面當然顯得你作為至高無上的管理層特有魄力，能嚇唬人。另一方面，你也堵上了員工和你溝通的唯一的門。許多服務員或者基層員工并不知道自己怎樣做才算是最好，那么好了，這個時候你該怎么做？最好的方法，給員工一個方向，親自做一遍給員工看，甚至有意無意的做給員工看。假如你自己沒法做，那就找個基本功比較扎實的主管或領班來做一遍，讓員工知道基本的標準并獲得主動服務意識。
一、語言能力。
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
二、以人為本。
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產生信任、滿意。
三、應變能力。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
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酒店服務禮儀培訓心得篇四
酒店服務是滿足客人精神與物質雙重需求的過程，以下是“星級酒店服務禮儀培訓例子”，希望能夠幫助的到您！
在服務過程中，酒店員工的表情、舉止、行為、語言，尤其是他們訓練有素、精湛優(yōu)美的服務將直接展示在客人的面前，給客人留下深刻而美好的印象。酒店服務是客人評價酒店服務質量和感受精神和物質享受的重要標準。
酒店服務禮儀培訓心得篇五
這次的培訓確實還是然有著很多進步，我來到_酒店這里有過很多培訓，每一次都能夠讓我接觸到一些新的東西，開拓了自己的知識面，做一行愛一行，更多的時候還是需要對自己有一個深入的了解，培訓是增強自己一種不錯的方式，在這一點上面我也一定會讓自己努力一點搞好學習的，端正好心態(tài)，這是非常關鍵的，在和方面我對自己有著非常深刻的認識，有些事情還是需要一點點的積累，這對我而言非常的關鍵，在未來的工作當中這些都是非常有意義的事情，我會堅持去做好分內的工作，對自己要求高一點，培訓結束了，但是我也有一些心得。
在學習方面我認為自己是能夠做的更好的，在一些事情上面要對自己嚴格一點，這次培訓當中接觸了一些過去沒有接觸過的知識，這讓我對自己的工作有了更加深刻的了解，每一次在培訓當中國總是能夠看到更多的東西，總是能夠接觸到一些寶貴的經驗，在這一點上面對我十分的關鍵，以后我也會更加用心的去做好本職，這一點對我而言是非常關鍵的，我是有著深刻的了解，這段時間以來我也受到了很多提高，在_酒店工作是一件讓我感覺非常輕松的事情，讓我能夠在不知不覺當中搞好自己的學些，這一點很是有必要，現(xiàn)在包括未來都是應該落實好的，在這個過程當中我一直都感覺自己是可以保持好的心態(tài)，在酒店工作到現(xiàn)在我都一直非常樂觀，在這一點上面我都是做的很不錯，培訓是提高自己的不錯方式，我也一定會堅持去去做好這些。
當然在工作方面我一定會去學習好，作為一名酒店員工我還是認真的在做好各個方面的細節(jié)，培訓的過程是我可以做到更加到位，我一直以來都是可以做好這些細節(jié)的，我知道自己在各個方面還是需要認真的去思考，培訓能夠讓我接受更多的技能，我非常感激酒店領導對我的照顧，現(xiàn)在我也是看到了自身各個方面的成長還有積累，在這一點上面確實還是需要有足夠多的認識，我需要一點點去做好這份工作，在培訓的過程當中讓我也是有點緊張的，在這方面我有著深刻的感受，我感激周圍同事的熱情幫助，感謝培訓老師的耐心指導，讓我更加清楚的前面的路，我也希望在_酒店這里能夠發(fā)展的更好，爭取做一名優(yōu)秀的酒店員工。
酒店服務禮儀培訓心得篇六
“心系顧客，服務至上”作為酒店的服務宗旨，它充分地反映了酒店對每位員工的期望。下面是本站小編為大家整理的酒店服務人員禮儀培訓大全，希望能夠幫到大家哦!
員工儀容儀表：
1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務的嚴格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。
2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。
3.員工在工作時間不得隨便聊天，站立和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”
4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務的關鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。
樓面服務基本禮貌用語：(服務規(guī)范禮貌用語)。
1.迎客---“您好，歡迎光臨!”
2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐!”
3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”
4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾?！?/p>
5.斟茶---“先生/小姐，請用茶?！?/p>
6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?”
7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上酒水好嗎?”
8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?”
9.上湯---“這是湯，請慢用。”
10.上菜---“這是菜，請各位慢用。”
11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟。”
12.撤換茶碟---“請問，這個茶碟可以收走嗎?”
13.上水果---“這盤生果是我們酒樓經理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用?！?/p>
14.飯后茶---“請用熱茶?！?/p>
15.結帳---“請問哪位買單?”“多謝八折n多錢”“多謝收到n多錢”“多謝找回n多錢。”
16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!”
操作中需打“請”的手勢。
規(guī)范禮貌用語及操作程序：
1.當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道：“先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐柨腿耍骸澳茫垎柡仁裁床?我們這有普洱，香片，鐵觀音……等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。
要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務員，以及該區(qū)域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
如何作為一名督導管理人員。
1、管理及管理層次。
管理是利用各種資源實現(xiàn)目標的過程。管理的目標是使用現(xiàn)有的資源達到組織的目標。
飯店的組織目標是提供服務，并且在提供服務的過程中獲取利潤?，F(xiàn)有的資源包括：人力、財力、資料、機器設備、市場以及方法。利用這些資料提供飯店服務并且獲取利潤，因此需要管理與督導。
管理的三個層次分別是上層、中層和督導管理層?？偨浝?、副總經理一般被視為上層。部門經理被劃分為中層。其他所有具有管理員工職責的人員被劃分為督導管理人員。
一個組織好象一座房子，與房頂，有支撐房頂?shù)闹雍偷鼗?。上層和中層管理人員好比是房頂，督導管理人員好比是柱子，員工好比是地基。
2、什么是督導管理?
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酒店服務禮儀培訓心得篇七
隨著社會的發(fā)展，超市行業(yè)也是越來越多，面臨著日趨激烈的競爭，步步高能否在競爭中保持優(yōu)勢地位，獨樹一幟，不斷發(fā)展壯大，因素固然很多，其中，良好的品牌形象無疑會起到非常重要的作用。從某種意義上說，現(xiàn)代的市場競爭是一種形象競爭，企業(yè)樹立良好的形象，因素很多，其中高素質的員工，高質量的服務，每一位員工的禮儀修養(yǎng)無疑會起著十分重要的作用。
步步高是一個服務性行業(yè)。在服務中，只有把優(yōu)質的商品和優(yōu)良的服務結合起來，才能達到客戶滿意的效果。
服務員在上崗前應當做好哪些準備?
自身準備：包括休息充分、講究個人衛(wèi)生、修飾外表、心理穩(wěn)定、提前到崗。
環(huán)境準備。包括進行崗前店容店貌的整理和服務柜臺、商品陳設的清理和準備。
工作準備。包括工作交接、更換工裝、驗貨補貨、檢查標簽、輔助用具的準備。
臺面清理。對自己使用的辦公桌、文件柜、負責的柜臺、貨架一定要收拾齊整，保持清潔。
優(yōu)良的服務與步步高人的舉止行為有關，與步步高人的技能技巧有關，更與我們的禮儀修養(yǎng)有關。員工的禮儀修養(yǎng)不僅體現(xiàn)了一個職工自身素質的高低，而且反映了一個公司的整體水平和可信程度。
如果每一個步步高人都能夠做到接人待物知書達禮，著裝得體，舉止文明，彬彬有禮，談吐高雅，公司就會贏得社會的信賴，理解，支持。反之，如果大家言語粗魯，衣冠不整，舉止失度，接人待物冷若冰霜或傲慢無禮，就會有損企業(yè)形象，就會失去顧客，失去市場，在競爭中處于不利的地位。
人們往往從某一個職工，某一個小事情上，衡量一個企業(yè)的可信度，服務質量和管理水平。
在日常生活和工作中，禮儀能夠調節(jié)人際關系，從一定意義上說，禮儀是人際關系和諧發(fā)展的調節(jié)器，人們在交往時按禮儀規(guī)范去做，有助于加強人們之間互相尊重，建立友好合作的關系，緩和和避免不必要的矛盾和沖突。一般來說，人們受到尊重、禮遇、贊同和幫助就會產生吸引心理，形成友誼關系，反之會產生敵對，抵觸，反感，甚至憎惡的心理。
禮儀具有很強的凝聚情感的作用。禮儀的重要功能是對人際關系的調解。在現(xiàn)代生活中，人們的相互關系錯綜復雜，在平靜中會突然發(fā)生沖突，甚至采取極端行為。禮儀有利于促使沖突各方保持冷靜，緩解已經激化的矛盾。如果人們都能夠自覺主動地遵守禮儀規(guī)范，按照禮儀規(guī)范約束自己，就容易使人際間感情得以溝通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關系，進而有利于各種事業(yè)的發(fā)展。
一、銷售人員的穿著打扮。
(1)頭發(fā)。一流的銷售人員必有一頭梳洗整潔的頭發(fā)，頭發(fā)最能表現(xiàn)出一個人的精神。
(2)耳。耳朵內須清洗干凈。
(3)眼。眼屎絕不可留在眼角上。
(4)鼻毛。照鏡子時要注意鼻毛是否露出鼻孔。
(5)口。牙齒要刷潔白，口中不可殘留異味。
(6)胡子。胡子要刮干凈或修整齊。
(7)手。指甲要修剪整齊，雙手不可不清潔。
(8)襯衫領帶。每天要更換襯衫，襯衫必須要和西裝、領帶協(xié)調。
(9)西裝。最好西裝及西裝褲同一花色，和人談話及打招呼時，盡可能西裝的第一個扭扣要扣住，西裝上口袋不要插著筆，兩側口袋注意不要因放香煙、打火機而鼓出來。
(10)鞋襪。鞋襪須搭配平衡，兩者不要太華麗，鞋子上若沾有泥土去拜訪顧客是相當失禮的。
(11)名片夾。最好使用品質良好的名片夾，能落落大方的取出名片。
(12)筆記用具。準備商談時可能會用到的各項文具，能隨手即可取得。
(1)鞠躬的姿勢。
15度鞠躬時，視線約停在腳前二公尺處，頭和身體自然地向前傾斜;鞠躬的訣竅在于低頭時的動作要比抬頭時緩慢，時間約為一呼一吸氣的長短。
90度鞠躬時，視線停留在腳前一公尺處，30度約是一般的.方式。
(2)站立商談的姿勢。
當你站著與顧客商談時，兩腳平行打開約10公分左右，這種姿勢不易疲勞，同時，當頭前后擺動時能保持平穩(wěn)，氣氛也能較緩和。
(3)站立等待的姿勢。
當某些站立等待的場合時，你可將腳打開，雙手握于小腹前，視線可維持較水平微高的幅度，氣度安祥穩(wěn)定，表現(xiàn)出自信的態(tài)度。
(4)椅子的座位方法。
多半從椅子的左側入座，緊靠椅背，上身不要靠著椅背，身體微向前傾，雙手可輕握于腳上或兩手分開于膝前，兩腳的腳后跟靠攏，膝蓋可分開一個拳頭寬，平行放置;若是坐在較深而軟的沙發(fā)椅上時，應坐在沙發(fā)的前端。
(5)視線的落點法。
平常面對面交談時，當聽對方談話時，兩眼視線可落在對方的鼻間，偶爾可以注視對方的雙目，當誠心誠意想要懇請對方時，兩眼可注視對方的雙目，雖然雙目一直望著對方的眼睛能表現(xiàn)你的熱心，但也會出現(xiàn)過于針鋒相對的情景。
(6)商談的距離。
當你接近顧客時，對較熟悉的顧客自然較靠近，反之則會保持較遠的距離。通常與較熟悉顧客之間的談話距離約70-80公分，與較不熟悉的顧客的談話距離約100-120公分。
商談時的距離：雙方站立談話，約二個手腕長;一站一坐，約一個半手腕長;雙方都坐著，約一個手腕長。
(7)遞交名片的方法。
一般名片都放在襯衫的左側口袋或西裝的內側口袋，名片最好不要放在褲子口袋。銷售人員出門前，要養(yǎng)成檢查名片夾內是否還有名片的習慣。
名片的遞交方法：將各個手指并攏，大拇指夾著名片的右下，使對方對接拿，以弧狀的方式遞交于對方的胸前。
拿取名片的方法：拿取對方名片時，要用雙手去拿，拿到名片時輕輕的念出對方的名字，以讓對方確認無誤;拿到名片后，可放置于自己名片的上端夾內。
同時交換名片時，可以右手遞交名片，左手接拿對方名片。
酒店服務禮儀培訓心得篇八
作為。
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老師還將之前的工作經驗及發(fā)生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準，碰到突發(fā)事件應當如何處理，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結更多的經驗，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質，在收獲的同時，我內心布滿了感動。
固然培訓已過往很多天，可每天的情形仍然記憶猶新。
培訓前三天是軍訓，由酒店安全部負責，我們這批新員工大部份都是某某畢業(yè)的學生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓大家早已不再陌生，我們的教官中等身材，微微發(fā)福的肚子，平增了幾分和藹，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當空的操場，一個個臉都曬得通紅，固然我們的軍姿不是很標準，但也構成了一處單調的風景。在軍訓時，偶然一個動作，一個人沒有做好，教官就接二連三的強化練習，直到我們動作調和一致，并符合標準。這就需要我們建立一種團隊精神，假如一人做得不好，就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣，假如某個環(huán)節(jié)出錯，就會影響酒店整個服務質量和良好口碑，所以我們要將這類精神應用到工作中往。三天的軍訓很快結束，每一個人都堅持下來了，我相信堅持就是一個良好的開始，經過軍訓我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調和同一、有組織、有紀律的團體。軍訓不但教會了我站軍姿、走正步、跨立，而且軍訓磨練了我的意志，教會了我團結協(xié)作的精神。
爾后的三天由各部分領導給我們授課，首先進行的是“破冰”練習，它很快消除我們團體成員之間的陌生感，不一會兒，“野狼隊”和“石會隊”成立了，通過。
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老師精心預備的游戲，充分調動了我們每一個人的思惟細胞，發(fā)揮了個人的潛能，使每一個人都感遭到了團結協(xié)作的重要性。固然有的項目完成的不盡人意，但通過集體討論和認真的總結回納，使我們熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的計劃方案，而且還要有睿智果敢的領導，充分發(fā)揮每一個人的能動性。在練習中，我發(fā)現(xiàn)了本身所存在的諸多不足，總結出一個好的團隊才是企業(yè)成功的堅強后盾。通過“破冰”練習，使我們團隊中的每一個人走到了一起，每顆心凝聚在一起，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我們共同努力往完成，這就需要將在練習中建立起來的“團隊意識”付諸于行動。“破冰”游戲和拓展練習結束了，然而團隊意識深深卻地印在了我的心里。
爾后的所有課程中由。
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老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學習了微笑服務與酒店行體規(guī)范，酒店禮節(jié)及酒店意識與服務意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識，聽過她們出色的講授、分析后，不但教會了我如何做事，也教會了我如何做人，使我明白心態(tài)決定一個人的成敗!
在最后一天的培訓座談會上，首先由任素雯老師致詞，讓我們大家提一些有關工作方面的意見或建議，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經歷，大家都用崇拜的眼光看著她，然而自己也非常羨慕她有這樣學習的機會。還有黃紅蓮的工作經歷，在經過她不懈努力和奮斗后，自己的工作終究得到了公司和同事的認可，也屢獲獎狀?；腥缢慕洑v與我是那末的似曾相識，聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉過往擦干眼淚，我從不讓他人看到我脆弱的一面，我要永久堅強下往，并且向她學習這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神，在今后我會更加努力的工作。
我愛這樣的培訓與游戲相結合的授課方式，它不單單是一次培訓，更多的是一種分享，一種學習所帶來的收獲，一種學習所帶來的快樂，一種學習所帶來的感動。這快樂而又短暫的一星期將會影響我的一生，我想自己以后走到哪里都不會忘記，我為自己能有一次這樣的培訓經歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!假如沒有。
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遠矚的領導，就沒有我學習的這次機會，我再次感謝。
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國際酒店給予我這樣一次學習的機會!
這次酒店也是組織我們去進行了消防安全方面的一個培訓，對于如何去預防，如何在事情發(fā)生后去處理也是有了更多的了解，同時也是清楚在工作之中如何盡可能的去避免出現(xiàn)安全上面的問題，導致最后是有不好的后果發(fā)生，我也是在這次的一個酒店消防安全培訓之中有一些心得和體會。
培訓之中，我也是了解了消防的一些器材，知道如何去使用滅火器，如何的查看消防的通道，平時的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時的去匯報，一些可能導致火情的情況也是要及時的去通知，徹底的去解決好，避免真的出現(xiàn)問題，培訓里面老師也是講了很多關于一些工作失誤導致出現(xiàn)問題的例子，我也是要在以后盡力的去避免，安全的問題是非常的重要的，不能去松懈，而且酒店一些情況也是非常的容易導致安全問題的發(fā)生，像我們酒店的地毯，很多的家具都是易燃的物品，雖然都是有裝消防的設備，但是也是要確保萬一，所以對于遇到情況如何的去處理，培訓之中也是講了很多。
當然更多的是如何的去預防，像也是要在顯著的地方貼放消防的標志，給予客戶提醒，同時自己也是清楚，特別是像吸煙這件小事，其實也是很容易發(fā)生火情的，很多消防的問題出現(xiàn)也是由于一些小的問題導致的，所以也是不能夠去松懈，培訓讓我明白，只有在日常的一個工作之中去把小事情做好，做好預防，那么才能更好地保障酒店的消防安全，而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓讓我更加的明白安全的重要性，以前沒培訓的時候，雖然我也是知道有這個消防的意識，但是并不完善，對于滅火器也是知道在什么位置，但是卻并不會去使用。而培訓過后我也是對于酒店會出現(xiàn)的一些安全情況有了更多的了解。
在今后的一個工作里頭，我也是要更加的去注重消防的安全，確保不會出事情，做的每一件事情也是要更多的去考慮安全方面，這樣也是能讓自己的工作做得更好一些。同時我也是對于消防方面的知識知道更多，對于自己來說，也是要多去關注，避免有情況在我們酒店發(fā)生，只有在平時工作之中多去注意，那么才能更好的把消防的安全予以保障。
一、培訓的主要內容。
我經過在商業(yè)學校的兩年培訓充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州。
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酒店)實習，培訓東北菜加強理論知識與實踐經驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、培訓中的工作表現(xiàn)。
上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，不是黑澀會性質的哦，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在。
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酒店尊敬的人之一。單位的趙經理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說，我自己感覺我的表現(xiàn)應該是中等偏上吧!
三、培訓中的體會、收獲，實習工作的認知、感想。
(1)經過在。
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酒店短短一年的實習，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內心深處，永不忘懷!
(2)因為。
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酒店經營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認為。
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酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。
四、存在問題。
我在對待培訓和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝。
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市商業(yè)學校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝。
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酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿。
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酒店能夠越辦越好，學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。
酒店的消防安全是非常重要的，作為一家五星級酒店，如果每家房間的都住滿了人，然后再加上酒店的職工們，那估計都有六百多人了，一旦酒店發(fā)生火災那可就是非常嚴肅的事情，所以為了保障酒店客人的安全，酒店給每一層都開發(fā)了雙向綠色通道，就是希望在火災發(fā)生的時候盡可能的能讓他們跑出來，消防用具更是得到的增添，硬件跟環(huán)境是已經達到了很好的保障了，那么員工們的安全意識自然也不能落后，為此酒店的領導就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓，其主要目的就是讓酒店可以完全的遠離火災。
這次培訓持續(xù)了三天，每一天對我來說都是難得的學習機會，一個酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現(xiàn)有多好，成績有多么的突出，對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的，臨危不亂，冷靜處理才是一個優(yōu)秀員工應該有的品質。
第一天開展的是培訓內容是比較簡單的，給我們講解了酒店如果發(fā)生火火災人員的疏散應該是怎么樣的步驟，因為我沒經歷過，所以我不知道，沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒，如果被這件事嚇到了，開始東奔西跑，那么最后只能導致火勢進一步擴大，給后續(xù)的救援工作造成麻煩。當然這是我們最不愿意發(fā)生的情況，但是我們依舊也要做好心理準備，否則真的面料火災的時候，就會是驚慌失措，被嚇得走不動路。
第二天的培訓比較的有趣，經過一些小游戲，來告訴我們一些消防安全的知識，找了幾塊酒店比較常見的布料，然后問我們哪一塊是最容易被燃起來，如果我們要選擇拿步沾水弄濕握住口鼻又應該怎么選，對于消防安全的知識，僅僅這一天我就不知道上漲了多少，學會了很多面對火災的應急手法。
第三天的培訓相當于接近一次演習了，模擬了一次火災的發(fā)生，不發(fā)生不知道，原來這么多人都不知道用滅火器，這讓培訓人員大吃一驚，雖然我們的撤離工作做的很好，但是我們是有很大的機會將火勢扼殺在搖籃里的，但是我們都應該不會使用滅火器就直接放棄了這種想法，選擇第一時間撥打電話給消防員，一次演習會暴露出我們自身的很多問題，第三天也是就是針對酒店員工們的弱點進行培訓。
這次的培訓讓我徹底的認識了火災的可怕，也是讓我學到了很多關于消防安全的知識，我有信心在我管轄的范圍里，絕對不會讓任何導致火災發(fā)生的因素產生，正所謂星星之火可以燎原，我不會忽視任何一個潛在的危險因素。
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓，培訓內容主要講餐飲營銷與菜單設計和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產品和服務，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經營活動。但要做好餐飲營銷關鍵是正確的進行市場定位，達到形成自己的特色，重視口碑效應，提高從業(yè)人員的素質。從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略，結合現(xiàn)實工作，我們每個人都是企業(yè)的主人翁，應該督導員工向顧客營銷，達到共同雙贏。
菜單主要是內部營銷和銷售工具，作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價值及一定的藝術修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設計菜單，要根據(jù)目標顧客的需求設計。一份好的菜單既是藝術品又是宣傳品，能成為顧客與服務員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時，要以顧客的需求為導向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結合當?shù)仫L俗富有的藝術性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達到經營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點服務、包房宴請服務及大型宴會策劃與實施，預計目標市場和顧客需求，設計顧客滿意的菜單，培訓指導服務人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內容，確保菜品適應需求，根據(jù)經營需求，綜合廚房各個生產檔口，為顧客提供符合質量要求的菜品。通過技術督導、質量監(jiān)控、保證菜品的質量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設計新菜單，開發(fā)新產品及顧客餐前餐中進行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質量，對成本進行聯(lián)合控制。
酒店服務禮儀培訓心得篇九
第一段：引言（100字）。
在生活中，我們經常會入住各種各樣的酒店。而無論是高檔酒店還是經濟型酒店，都會有各自的服務標準。作為一個常常旅行的人，我不禁思考，酒店的服務到底有多重要？在這一篇文章中，我將分享一些我個人對酒店服務的體會和心得，希望能對更多的人有所啟發(fā)。
第二段：服務設施的重要性（200字）。
在我看來，酒店的服務設施是非常重要的。首先，舒適的房間和床鋪是入住酒店最為基本的需求之一。當客人一整天累癱在外，回到酒店后，希望能有一個寬敞明亮又整潔舒適的房間，讓自己能在這一夜中放松身心。其次，便捷的設施也是重要的一環(huán)。一個完備的酒店應該具備良好的WiFi信號、熱水淋浴、高品質的電視節(jié)目以及酒店內的便利店和餐飲設施。這些設施的存在，能夠讓客人在旅途中享受到更多的便利，提高住宿體驗。
第三段：員工態(tài)度的影響（250字）。
除了酒店的硬件設施，員工的服務態(tài)度也是至關重要的。我曾經住過一家經濟型酒店，雖然房間設施相對簡陋，但員工的熱情和專業(yè)卻給我留下了深刻的印象。無論是辦理入住手續(xù)還是提供旅行信息，他們總是笑臉相迎，傾聽客人的需求并盡力滿足。而另一方面，我也曾經入住過豪華酒店，但遭遇了一位冷漠的服務員，她的態(tài)度讓我覺得非常不舒服，甚至還威脅到了我的住宿體驗。因此，員工的服務態(tài)度對于酒店來說，至關重要。
第四段：個性化服務的突出重要性（300字）。
近年來，個性化服務成為酒店行業(yè)的一個熱門詞匯。我認為個性化服務尤為重要，因為它能夠滿足客人的個別需求，提供獨一無二的體驗。例如，一家酒店可以根據(jù)客人的喜好提供定制化的床上用品，或者為客人提供特定的餐飲服務，從而使客人感到自己被重視和尊重。此外，酒店還可以通過了解客人的個人習慣和興趣，提供針對性的旅行建議和行程安排，使客人在旅行中獲得更多的享受和驚喜。
第五段：總結（150字）。
綜上所述，酒店的服務在旅行中發(fā)揮著重要的作用。酒店的服務設施和員工的態(tài)度，決定著客人住宿期間的舒適度和滿意度。而個性化服務的提供，則能夠提供更好的服務體驗，加強客人對酒店的信任和忠誠度。作為客人，我們也應該積極和酒店進行溝通，提出自己的需求和意見，希望酒店能夠不斷提升服務質量。相信隨著酒店行業(yè)的發(fā)展，更多的酒店將會把服務放在更加重要的位置，為客人提供更好的住宿體驗。
酒店服務禮儀培訓心得篇十
第一點：你永遠不要和上司頂嘴。
如果上司是錯的，那你頂嘴了，令他老羞成怒，不想法治你才怪；如果上司是對的，你還頂嘴，那你是罪加一等，不想活了。就算能活，也會特別辛苦，人家半年升一次，你可能兩年升一次。也可能來不及升職也嗚呼哀哉，收拾包袱走人了。
第二點：就是不要小看部門規(guī)章。
俗話說國有國法，家有家規(guī)，部門也有部門的規(guī)定，你違反了酒店規(guī)定，可能還不太引人注意，如果違反了部門規(guī)定，大家一看就知道。在我剛進去時，就是有些地方不注意，比方說在學校，頭發(fā)劉海留得比較長和多，在這里要盤發(fā)，已經夠麻煩了，最恐怖是有一次我同學額前劉海掉下幾根，剛好吳經理來婚宴視察，便很兇的叫我們所有實習生進去弄好頭發(fā)，我當時嚇了一跳，后來才知道作為服務行業(yè)的人員必須注意各種小細節(jié)，給酒店塑造良好的形象，這是酒店無形的資產。后來正式員工對我說要是她們就是意味著工資、獎金、晉升機會什么的可能沒了。從此，我再也不敢馬虎。
第三點：客人永遠是對的。
每次我們的失誤也好，客人的失誤也好，總之一碰到什么事，我們開始能做的就是道歉。
服務行業(yè)要注意的問題實在太多，不是三點兩點可以點清的，我的短短經歷也談不上經驗，只能算是我自己的一點想法。希望大家能受用。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是十幾個時工作制，根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上9點半點到下午3點5個半小時和晚上4點半到8點3個半小時，共9個小時左右，這樣我們下午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據(jù)實際情況加班加點，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務員制服比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象而且洗的不是很干凈。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾也有幾位領班會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
酒店服務禮儀培訓心得篇十一
第一段：
去酒店住宿旅游已經成為了很多人的選擇，酒店的服務質量也越來越受到重視。作為一名曾經的酒店工作人員，我對于酒店服務有著深刻的體會。服務對于酒店來說非常重要，因為好的服務能提高酒店的形象，吸引更多的顧客。在酒店工作的那些日子里，我學到了很多提高服務質量的技巧。
第二段：
第一印象非常重要。酒店工作人員面對旅客時的第一張臉就像“門面”。如果員工能夠令人感覺舒適和歡迎，這對于一個成功的服務體驗非常重要。員工要有禮貌和微笑，并且注意語氣和表情，用盡量積極、熱情和職業(yè)的態(tài)度與顧客互動。
第三段：
細節(jié)決定成敗。酒店的服務細節(jié)決定的客人整個旅游和入住體驗。為了達到高標準的客戶服務，員工需要在各個環(huán)節(jié)中全身心的服務。例如，保持客房衛(wèi)生和整潔，客房內設施的維護和更新，突出餐廳的衛(wèi)生干凈和味道，在提供的所有內部服務中都需要做到周到得體。
第四段：
誠實守信。一個優(yōu)秀、值得信賴和友好的形象可以通過誠實、鄭重和正確的途徑得到體現(xiàn)。在工作中，員工需要以誠信和良好的道德行為作為他們行為的指導原則，以自己的專業(yè)知識和技能來提高服務質量。
第五段：
積極尋求客戶反饋。反饋機制對于服務的提升非常重要。員工可以通過問顧客一些問題來了解他們的真實感受，以及積極收集顧客的反饋和建議，然后根據(jù)顧客的意見改進問題并及時解決。這將有利于員工與客戶建立長期信任，為酒店品牌營銷提供更多口碑支持。
總之，服務是酒店提供給客戶的一個核心體驗，需要員工從敬業(yè)心、誠信、責任心、細心等方面進行提升。對任何旅游產品來說，好的服務對于顧客來說都是極其重要的。一個完美的住宿體驗既包括舒適的住宿環(huán)境，也包括良好的細節(jié)和細心周到的服務。
酒店服務禮儀培訓心得篇十二
在我們的日常生活中，酒店服務已經成為了不可缺少的部分。準確的服務、誠實的態(tài)度及貼心的服務，使每位客人都體驗到了無可挑剔的服務。在我與多家酒店交往的過程中，也從中收獲了許多服務上的心得體會。
酒店的服務是非常注重細節(jié)的，從客人的安裝入住開始，到客人的用餐、廁所等各個方面，都需要過目不忘的服務。酒店服務人員必須明確服務意識準則，以傳遞服務品質。每位工作人員都要努力做到對細節(jié)的把握，保持笑容、細心、耐心，從而贏得客人的滿意。
酒店的服務不僅僅是單一的技能或賣點，而是一個完整的服務體系。服務體系包括對新客人的接待、旅游的手續(xù)辦理、住宿方案的建議、客人的需求解決以及在語言、文化、社會方面的差異性等重要服務體驗。此外，酒店還需要提供其他服務及設施，如游泳池、會議室、健身器材等等，全面滿足客人的需求。
第四段：酒店的技能培訓。
酒店為了保證一致性的服務品質，需要不斷地進行技能培訓，并且對每位員工進行定期評估，幫助員工不斷提升技能。通過根據(jù)客人的反饋、觀察和追蹤，提供專業(yè)的技能培訓，真正的提升了酒店的服務品質。
第五段：結論。
總之，酒店的服務是非常重要的。通過對酒店的服務意識、服務體驗、技能培訓等方面的探究，可以讓我們更好地理解和尊重這一過程，同時也可以為我們的職業(yè)生涯帶來更好的發(fā)展機會。酒店的服務心得體會，需要我們不斷地學習和思考，將這種優(yōu)秀的服務理念貫徹到我們的日常生活中。
酒店服務禮儀培訓心得篇十三
自學校畢業(yè)來酒店工作，是一名客房服務員前臺服務員。以下是我2020xx年工作總結：
酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。
當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務，點非常，賓客會為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
在客人辦理手續(xù)時，可多客人，多詢問客人，是外地客人，可以向多講解當?shù)氐娘L土人情，為介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人疲勞，地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，當客人對批評時，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會給客人“滅火”，問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語，對待賓客要來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會收到意想的。我，注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使的工作更為出色。
不同的服務，解決各樣的問題。有時工作真的很累，我卻感覺很充實，很快樂。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位，在以后的工作中，我會個人工作計劃，會努力里出屬于的輝煌!
酒店服務禮儀培訓心得篇十四
督導管理意味著觀察、指導和領導。督導管理人員應該做到：
a)觀察員工的工作，確保其滿足飯店的工作要求。
b)提出每天要完成的目標。
d)在困難的時刻領導員工工作。
督導管理不是指扼住員工的脖子。
3、督導的職責。
督導管理人員對于許多人都與職責，包括他們的上司，他們的員工，其他督導人員以及客人。
對于上司。
工作質量達到標準。
在預算的范圍內進行經營。
做工作記錄。
及時寫出。
工作報告。
對于員工。
提供安全的工作環(huán)境。
代表員工與管理當局進行溝通。
堅持公正地處理員工事務。
為先進員工提供發(fā)展機會。
對督導人員。
提供自己的工作經驗。
幫助協(xié)調部門之間的合作。
對于客人。
讓客人有一個愉快的經歷。
提供良好的產品和服務。
4、管理的職能。
管理有四項基本職能或四個方面的工作：
a)計劃-你要計劃制定目標并軍頂怎樣實現(xiàn)它們。
b)組織-你要執(zhí)行管理當局關于你的部門的工作、職責劃分的決定。
c)領導-你要激勵引導員工，使他們完成部門的和組織的任務。
e)控制-你要確保計劃的實施。
5、管理與督導的區(qū)別。
管理與督導的職能的作用一樣，因為他們都要制定計劃、實施組織、領導和控制。但他們的管理層次不一樣，經理屬于上層和中層，而督導管理人員屬于督導層，介于管理當局與實際操作的員工中間。因此督導人員也被稱為“夾在中間的人”。
6、計劃。
計劃是決定你如何去實現(xiàn)你的目標。它是指幫助發(fā)展制定目標，選擇達到目標的方式方法，決定如何利用現(xiàn)有的資源。作為督導人員，你的日常工作需要計劃。譬如你要安排員工的工作，你必須對于特殊活動制定計劃，制定培訓計劃以及其它活動的計劃。
7、組織。
組織是執(zhí)行管理當局關于你的部門的工作、職責劃分的決定。這是指最恰如其分地使用安排你的員工和其它資源。有時組織包括招聘和聘用員工。組織還包括劃分工作和職責，并且將其分派給員工(授權)。此外，組織也包括給員工必要的培訓以使他們勝任工作。這可以使員工了解他們自己的工作對于其它部門的工作及成功有幫助。
8、領導。
領導是帶領、激勵你的員工使他們能夠達到個人的、部門的和組織的目標。領導包括監(jiān)督、激勵、評價和用紀律約束員工。這是你的最“以人為中心的”管理只能。
9、控制。
控制是確保計劃得以實施。控制由以下幾個步驟組成：
a)你要檢查管理當局為你的部門設定的工作指標。
b)你要收集部門現(xiàn)時工作表現(xiàn)的情況。
c)你要將工作表現(xiàn)對標準進行檢查。
d)當工作不符合標準時你要采取糾正的措施，使以后的工作符合標準。
e)你要決定糾正的措施是否有效。
10、督導面向上面，與上司工作。
無論你是多么盡職地完成上司交給你的工作，都會出現(xiàn)問題，例如：“我的上司非常忙，沒有時間與我談話”或是“我的上司工作沒有條理，給我的指示不清楚。”類似的問題出現(xiàn)后，你可以與你的上司明談。這里是一些建議：
a)不能去指責。
b)態(tài)度明了。
c)不擴大問題。
11、督導面向下面：與員工工作。
督導管理人員往往會發(fā)現(xiàn)作為原來同事的上司處境困難。你被提升為督導人員時，而別人沒有。對這些人表現(xiàn)出來的不滿、憤怒你必須謹慎對待。它會在相當長的時間影響你的成功。
a)“老好人”的方法。
有些督導人員設法在開始給予員工過多的關照。他們甚至降低標準或讓員工在完成工作時偷懶。
b)“頂牛”的方法。
另外一些督導人員試圖使用一種強硬的方法對付員工的不滿憤怒。但是這樣只能使員工更加緊張、更加不滿。這些督導人員在今后與員工的合作方面也會出現(xiàn)麻煩。
c)“友誼、公正和堅持原則”的方法。
成功的督導人員注意到對付最初的不滿的有效方式是友善、公正和堅持原則。
12、督導面向同級別人員：與其他督導人員工作。
盡管你不督導其他督導管理人員的工作，但是與他們共事是十分重要的。協(xié)同工作或是與其它部門發(fā)生關系，對于完成工作還是至關重要的。你同時可以從其他督導人員的經驗和幫助中受益…以后對于新的督導人員予以幫助。
13、作為一名督導人員：個人儀容儀表(外表外觀)。
作為督導人員，保持良好的個人氣質和注重儀態(tài)是基本的條件。注重個人儀表有以下好處：
a)你的企業(yè)、飯店會更好地得以體現(xiàn)。
b)如果你看上去是你最好的樣子，你會更加自信。
c)你的員工會更加注重儀容儀表。
14、禮貌態(tài)度(行為)。
禮貌的態(tài)度是對于他人采取你所樂于接受的禮貌態(tài)度。譬如你的個人衛(wèi)生習慣，你的禮貌態(tài)度將影響你的員工。舉例說，使用“先生，”“請，”和“謝謝”等禮貌用語。當你看到員工對于客人和同事持友善幫助的態(tài)度時，你會覺得他們采用了你的標準。
15、職業(yè)道德(思維)。
職業(yè)道德是一系列的規(guī)則幫助你發(fā)現(xiàn)一種公平經營的意識。這些包括明辯是與非。職業(yè)道德的重要性如同禮貌態(tài)度。譬如，當你在飯店入住登記時受到前臺員工熱情接待和關照。你被帶到看起來很干凈很整潔的房間。但你不知道床單并沒有換過，只是僅僅看起來很干凈，這就不是職業(yè)道德所允許的標準。
16、自尊(自我)。
自尊是你相信自己具有能力和自我價值。如果你是新的督導人員，你會發(fā)現(xiàn)工作經常在考察你的能力和自我價值。但是至關重要的是你不能成為自己最壞的敵人。使用任何方法破壞你的成功，也不如毀掉你的自尊來得快。
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酒店服務禮儀培訓心得篇十五
第一段：引言（100字）。
近年來，酒店行業(yè)飛速發(fā)展，作為旅行的一部分，酒店服務的質量和水平在游客心中扮演著舉足輕重的角色。我曾有幸入住過多家酒店，感受到不同品牌和不同檔次的服務差異。通過這些經歷，我體會到了酒店服務的重要性以及一流酒店在服務上所付出的努力和創(chuàng)新。
第二段：服務態(tài)度和專業(yè)技能（300字）。
一流酒店的服務人員，不僅在服務態(tài)度上要熱情友好、耐心細致；還要具備一定的專業(yè)技能。我住過的一家連鎖酒店，無論是前臺接待還是房間清潔，每一位員工都是面帶微笑，服務周到細致。同時，他們的工作技能也是爐火純青，能夠熟練操作各種設施設備，解決客人遇到的問題。他們對酒店品牌和酒店設施的了解程度也讓我深感驚訝，任何關于酒店的問題都能得到準確和詳盡的回答。
第三段：個性化定制（300字）。
一流酒店在服務上的一大亮點就是個性化定制。他們注重了解客人的需求和喜好，根據(jù)客人的特殊要求提供個性化的服務。曾經有一次，我在入住前在預定時提到了我女友的生日，到達酒店時，竟然發(fā)現(xiàn)整個房間處處都是生日的氛圍，桌上擺滿了精心準備的蛋糕和鮮花。這樣細致的服務令我非常感動，也讓我對這家酒店的印象大大增加。
第四段：信息化和智能化（300字）。
隨著科技的進步，一流酒店也開始引入信息化和智能化的服務手段。通過手機APP，客人可以提前在線選房、預定服務和餐飲；同時，還可以在手機上進行自助辦理入住和退房。這樣的智能化系統(tǒng)不僅提高了酒店的效率，也帶來了更便捷的服務體驗。我曾入住的一家酒店，房間內的各種設備都可以通過語音控制，智能照明、溫度調節(jié)等功能極大地提升了入住體驗。
第五段：總結和展望（200字）。
酒店服務不僅僅是提供住宿和餐飲，更是為客人提供全方位的關懷和享受。一流酒店在服務方面做到了熱情友好、專業(yè)技能、個性化定制和信息化智能化，給人們帶來了更美好的入住體驗。未來，隨著科技的不斷發(fā)展，我相信酒店服務將更加人性化、智能化，為客人提供更多驚喜和便利。作為消費者，我們也應該尊重服務人員的勞動和付出，珍惜每一次旅行中的接待和關懷。
酒店服務禮儀培訓心得篇十六
整體自然大方得體，符合工作需要及安全規(guī)則，精神飽滿，充滿活力，整齊整潔。
1、頭發(fā)。
勤洗發(fā)，理發(fā);梳理整齊，無頭皮屑、無雜物，不染發(fā)、不燙發(fā)、不留怪異發(fā)型。
2、發(fā)型。
前不遮眼，側不扣耳，后不過領。前面留海不過眉毛，后不過肩，不留披肩發(fā)。
3、發(fā)飾。
發(fā)飾顏色為黑色或與頭發(fā)本色近似。
4、面容。
臉頸及耳朵絕對干凈，不留胡須，鼻毛不準出鼻孔，口齒無異味。臉頸及耳朵絕對干凈，上崗之前化淡妝(淡雅自然)，不濃妝艷抹，口齒無異味。
5、身體。
上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料、勤洗澡、無體味。
6、裝飾物。
不能佩戴首飾(項鏈、耳環(huán)、手鐲及夸張的頭飾)，只允許佩戴手表、名牌、婚戒。
7、著裝。
著統(tǒng)一的崗位工作服，佩戴相應的領帶、領結、領花或者絲帶，工作服要干凈、平整、無垢塵、無脫線、紐扣齊全扣好，不可衣冠不整，工號牌要佩戴在左胸前，不得歪斜;不要將衣袖、褲子卷起;衣袋里不能裝任何物品，特別是上衣口袋領子、袖口要干凈。內衣不能外露。
9、手部。
指甲要修好，不留長指甲，保持干凈、勤洗手。
女員工不能涂有色指甲油、不留長指甲、保持干凈、勤洗手。
10、鞋襪。
著黑色皮鞋，表面锃亮、無灰塵、無破損、著黑色襪子著黑色皮鞋或布鞋，表面干凈，著肉色連褲襪，不掛邊、不破損、不滑絲。
1、站立。
(11)站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方，嘴微閉、下巴往內放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直。
(12)兩臂自然下垂在身體兩側或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務的狀態(tài)。
(13)雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。
(14)女子站立時，腳呈v字形(腳尖分開距離約為50度左右)，雙膝和腳后跟要靠緊。
(15)男子站立時雙腳與肩同寬(腳跟分開距離限8厘米內)，身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身后。
(16)站累時，腳可以向后站半步，將重心任意移到任何一腳，另一腳可略放松或移動一下位置，但上體仍保持正直。
2、坐姿。
(17)入坐要輕緩，不要趕步，以免給人以“搶座”感，走到座位前，自然轉身，右腳向后撤半步，安穩(wěn)坐下(女子入座時，若是裙裝，應用手將裙向前攏一下，不要落座后再起來整理)。
(18)坐下后，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴唇微閉，下頜微收。雙肩平正放松，挺胸、立腰、兩臂自然彎曲。
(19)男士雙手掌心垂直向下，自然放在膝上，兩膝距離以一拳左右為宜;。
(20)女子可將右手搭在左手上，輕放在腿面上，并將兩腳并排自然擺放。也可以一手略握一只手腕，置于身前。
(21)兩腿自然彎曲，雙膝并攏，雙腿正放或側放，(男士坐時雙腿可略分開)。
(22)雙腳平落地上?？刹n也可交疊。
(23)女子坐在椅子上，只可坐滿椅子的三分之二，脊背輕首。
(24)談話時如需側轉身，上體與腿應同時轉動，幅度不可過大。
(25)起來時，右腳應向后收半步而后站起，動作不要迅猛。
(26)坐在椅子或沙發(fā)上時，不要前俯后仰，更不要將腳放在椅子或沙發(fā)扶手上和茶幾上。
(27)不翹二郎腿，尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿，兩手不要漫不經心地拍打扶手。
注意：
(28)從座位左側就座，毫不聲息就座，減慢速度、放松動作、避免亂響;。
(30)他人入座之后再入座，地位低于對方稍后離座，身份相似允許同時起身;。
(31)公共場合，要想坐在別人身旁先求得對方首肯;。
(32)以背部接近座椅做法：先側身走近座椅，背對其站立，右腿后退一點以確認座椅，然后隨勢坐下，可以一手扶把手。
服務禁忌。
1.餐廳不按時開門，或提前關門。
2.電話鈴聲響過三聲，仍沒有人接聽。
3.客人用的桌椅是不干凈的。
4.酒水飲料是過期的或帶汽的飲料不帶汽。
5.飲料還沒有服務，菜就上了。
6.熱的食品不熱，冷的食品不冷。
7.餐具是破損的、銀器上有污漬、水杯是臟的。
8.向客人詢問，這是誰的食品。
9.同樣是用餐的客人，所得到的服務卻不一樣。
10.沒有及時更換客人面前的臟骨碟。
11.水果、甜品服務太慢。
12.餐廳里有空的座位，但還是讓客人在門口等候。
13.沒有及時補充自助餐臺上的食品。
14.客人落座之后，餐廳里沒有服務員來服務或注意他們的存在。
15.客人結賬后服務員就不與理采了。
16.早餐時，客人落座后，服務員沒有及時服務咖啡或茶水。
17.客人落座的餐椅下面有口香糖。
18.與進餐的客人閑談。
19.付昂貴的價錢，得不到滿意的服務。
20.煙缸中有超過兩個的煙蒂。
21.服務員不主動添飲料(冰水、茶)。
22.熱的食品是用冷的用具盛的。
23.沒有足夠的菜單給客人。
24.配料瓶是空的或瓶口是干枯的。
25.用具不足。
酒店服務禮儀培訓心得篇十七
通過這次酒店服務員培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
以上是我的酒店服務員培訓心得體會，希望自己可以在今后的工作中保持良好的狀態(tài)，做好酒店服務工作。
酒店服務禮儀培訓心得篇十八
作為一名酒店員工，我有著充分的服務經驗。在工作中，我深切地明白了良好的服務質量對于酒店的重要性。在這篇文章中，我將分享我在服務中所得到的心得和體會。
第一段：初入職場的經歷。
剛開始工作的時候，我并沒有真正意識到服務的重要性。在服務過程中，我只是按照規(guī)定進行服務，沒有更多的思考和創(chuàng)新。這種蒼白的服務往往讓客人感到冷漠和不滿意。直到有一次，一位客人因為遇到了困難，我傾聽了他的心聲，主動為他提供幫助和建議?？腿烁袆拥卣f，我是他們遇到的最好的服務員。這次經歷讓我更深入地認識到，服務不僅是一種行為，還要有情感和態(tài)度的投入。
第二段：提高服務質量的方法。
要成為一名優(yōu)秀的服務員，需要提高服務質量。首先，要以客為尊，站在客人的角度考慮問題。在接待客人時要保持微笑，耐心地解答客人的疑問和需求。其次，要處理好客人的投訴和不滿。在服務中難免會出現(xiàn)一些意外狀況，如果能夠合理地處理，就能讓客人更滿意。最后，要定期進行專業(yè)的綜合培訓，提升自己的專業(yè)素質。
第三段：進一步了解客人的需求。
要提供優(yōu)質的服務，必須進一步了解客人的需求和偏好。這就需要在接待過程中多加溝通和了解客人的要求和想法。舉個例子，如果客人需要旅游指導，就可以主動提供景點推薦和路線規(guī)劃等方面的幫助?？腿说玫搅肆己玫穆糜误w驗，也會對酒店的服務印象更深刻。
第四段：創(chuàng)新服務方式。
在服務中，不僅需要準確地執(zhí)行規(guī)定的服務程序，還需要創(chuàng)新服務方式。比如，酒店可以采用問卷調查的方式，了解客人的實際需求和不足之處，進而提高服務效果。同時，還可以嘗試著推廣一些新的服務項目，比如早晨跑步小組、電影院等。這些新的服務方式可以吸引更多的客人，并且讓他們更加滿意。
第五段：關注細節(jié)。
細節(jié)決定成敗。在服務中，關注到細節(jié)可以讓客人感受到更多的關愛。在客房服務方面，應該更加注重衛(wèi)生情況和物品的整理。在禮賓服務方面，服務人員的儀態(tài)和語言非常重要。更進一步，服務人員還應該關注客人的生日和節(jié)日等，提供個性化禮物和賀卡，讓客人感到更溫暖和自在。
總結：服務行業(yè)需要具備耐心、細心、務實、創(chuàng)新等素質。只有不斷提升自身的綜合素質和服務能力，才能夠為客人提供優(yōu)質的服務，讓客人在體驗到舒心和溫馨的同時，留下美好的印象。最終，也能夠為酒店的品牌形象和商業(yè)運作做出更大的貢獻。
酒店服務禮儀培訓心得篇十九
“十年樹木，百年樹人。”一年前，我以學生的身份踏入社會。走進了全國最的酒店里學習和接觸更多的東西。轉眼間，一年的時間就這樣過去了，有過喜悅，有過興奮，有過苦惱，有過憂郁，有過懷疑，使得我從一個初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應這個社會。11個月就這樣過來了，用什么詞語來形容也沒有用“現(xiàn)實“二字更為確切。從去年7月的拿起背包隨從著大部隊來到廣州，到如今再次收拾背包準備返回的時候，心里的確不是個滋味。自己畢竟做了11個月的_人，對于_，我依舊有著感情。
所以直到現(xiàn)在，我始終為自己是一名_人而自豪。我要感謝院校，感謝_，是你們給了我這樣的機會。從歡迎來訪禮賓部到了酒店的黨工團辦辦公室，我很幸運的可以在一年的實習中接觸了兩個部門完全不同的工作，這兩個部門的實習讓我接觸了很多東西，讓我學到了很多東西。在禮賓部，我鐘愛著這份工作，因為我在這份工作中找到了真正的自我。在黨工團辦辦公室，我接觸了酒店的行政工作，學會了怎樣去做事，學會了怎樣去做人。
我還記得自己剛踏入社會，走向_門檻的時候，自己總認為在學校里學一點書本里的學問就可以在酒店里得心應手，而不明白的學問是在生活中，最厚實的文章卻是在書本以外，現(xiàn)在我懂了，是_告訴了我們“年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新“的道理。
在家里，我們只走得平路，上不得陡嶺，更過不得險灘，離開了自己的家，來到一個陌生的大都市，有時候，遇到失落就想輕言放棄，甚至自甘沉淪，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味?，F(xiàn)在我懂了，是_告訴了我們“凡人為善，不自譽而人譽之;凡人為惡，不自毀而人毀之“的道理。
作為一名實習生，在實習過程中，會有埋怨，會有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善，公道就會自在人心，而不明白有時自己好心事辦得并不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理，是因為_，是_人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心，也堅信我們可以為自己喜愛的工作而奮斗。
我熱愛自己現(xiàn)在從事的工作，因為我在這份工作中找到了真正的自我，當我滿頭白發(fā)卻依然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時，我會感到這是我們人生的滿足。我始終以自己能夠終生去做一名專業(yè)的服務人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構成了我們今天的生活。其實，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中。
實習是結束了，但無論是現(xiàn)在的實習，還是以后的工作，我們都會為自己曾經是一名_人而驕傲，我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力，去延續(xù)我們肩負的使命：以真誠服務與我們的職業(yè)，我們的酒店，乃至整個旅游業(yè)。
感謝我的院校，感謝美麗的_酒店，也感謝在這里生活一年的城市———廣州，還有你們，我在廣州結交的朋友們，你們，是有了你們，我才會做的更好，當然還有最支持我的老爸。
酒店服務禮儀培訓心得篇二十
本次實習的定位是“服務實習”，因此實習的主要目的是切身感受酒店的服務過程，建立理論與實踐的連接橋梁。因此，我的實習心得主要針對酒店管理方面的理論與實踐。
作為_集團旗下的高檔品牌，實習者所在的__酒店有著國際標準化的管理模式，但是作為內地首家開業(yè)僅僅半年的新酒店，它又有著管理上一些還未定型的紕漏。綜合本次實習者對員工進行的訪談、平時與員工的交流以及一個月的觀察，實習者從人力資源管理、服務以及酒店設施設備三個方面闡述本次實習的收獲，對酒店還存在問題的地方進行思考，對酒店的可取之處進行分析，并結合實習過程中的思考提出一些建議。
人力資源管理。
酒店輸出的主要產品是服務，而服務質量的關鍵在于員工，并且酒店業(yè)作為勞動密集型產業(yè)，人力資源管理成為酒店管理中相當重要的一部分。對于五酒店而言，服務質量更是直接影響酒店的營收，因此人力資源管理在五酒店中的地位也十分重要。通過與員工的交流和訪談，實習者體會了__酒店在人力資源管理上存在的一些問題和優(yōu)勢。
員工忠誠度低，流失率極高。
以實習者所在的日本餐廳為例，在廣交會之前日本餐廳有將近三分之一的員工離職，實習期間也陸續(xù)有新員工進入也有老員工提出離職申請，而其他員工也有表示出離職意愿。盡管離職的原因既有酒店方面的原因也有員工個人的因素，但結果就是開業(yè)僅半年而從開業(yè)一直就在的員工卻寥寥無幾。
當然，這并不是只有__酒店才存在的問題，整個酒店業(yè)的人才流失現(xiàn)象都十分嚴重。從訪談的結果來看，日本餐廳的服務員大多來自酒店、旅游等相關專業(yè)的?？圃盒＃齻冞x擇在酒店業(yè)工作是專業(yè)使然順其自然的，而不同酒店之間轉換的成本和難度并不大，因此，她們對一直留在某個酒店工作的想法并不強烈。那么頻繁地轉換酒店導致晉升緩慢會不會成為她們的顧慮呢?從訪談的結果來看，答案是否定的，受訪者認為在酒店行業(yè)的晉升不僅需要工作經驗的積累，更重要的是機會，只有晉升的崗位存在空缺時才能得到機會，因此，基層員工并不對晉升持有太大希望，同時，受訪者還表示“如果我自己的能力達到了領班的水平的話，即使我去其他酒店，我也可以直接應聘領班的職位”，這也就導致酒店更難留住員工。
員工對酒店文化理解欠缺。
酒店文化是酒店間相互區(qū)別的標識，酒店文化應當被酒店員工所認同并共享，是員工共同遵循的基本信念和認知。__酒店與其他五酒店相比，是一個極具特色的酒店，它以時尚、設計與音樂為業(yè)界所熟悉。但通過一個月實習期間對酒店員工的觀察發(fā)現(xiàn)他們對于酒店文化的理解并不全面，甚至存在著偏差。
大多數(shù)員工在入職前對__并不了解，__也只是他們選擇的眾多酒店當中的一個，直到入職培訓后他們才對__酒店有了一個大致的了解。但這種了解并不深入，員工記住的并不是__酒店調的時尚、設計、音樂，而是__酒店可以留指甲、染發(fā)、蓄胡須這些與他們自己相關的表象的東西，當被問及__酒店的特點時他們的回答也只是這些并不是重點的內容，忽略了__最本質的特點。員工也并沒有因為__酒店獨特的文化而感到自豪或者因為這種相對自由的工作環(huán)境而選擇留下。甚至有的員工還諷刺酒店文化，在電梯里一個管事部的員工因為工作繁瑣而諷刺“__就是不一樣”，可見，員工對酒店文化理解是相當重要的。
提供給員工更貼切的關愛。
“_關愛”的4個要素中，關愛員工是排在第一位的，員工是酒店的核心資源，給員工提供貼切的關愛不僅僅是酒店的權責義務所在，更是酒店留住人才的關鍵因素之一。然而關愛員工并不僅僅體現(xiàn)在設立多少獎項獎勵多少獎金，物質層面的關愛往往容易實現(xiàn)，而真正用心的關懷才是最能打動員工的。一個月的實習期里，實習者也觀察到了__酒店許多員工關愛方面存在的問題，比如員工之間相處存在問題，員工在受到錯誤的批評時選擇沉默或者解釋一次以后不再解釋的態(tài)度等，這些都充分說明員工的關愛更需要的是上級用心的關懷，是上司對其工作的認同和鼓勵。直接上司個人的性格和處理事情的方式也會影響員工對酒店的感知，比如實習者所在的日本餐廳的經理是一個性子比較急的人，員工們都時刻保持警惕，不敢在經理面前犯錯誤，但是員工心里對經理并不認同，很多時候都選擇保持沉默，即使是被誤會也疲于解釋，即使有好的想法也不愿意提出來。因此，給員工提供更貼切的關愛關鍵就在于上司加強與員工的溝通交流，了解員工真實的想法。除此之外，適當?shù)膯T工活動也能增強員工之間的默契，消除彼此的隔閡，部門間的交流也應當加強，擴大員工的交際圈有利于員工獲得更好的工作體驗。
如果說服務是酒店的軟件的話，那么設施設備就是酒店必不可少的硬件了。__酒店從設計到裝修，從每一件家具到每一塊地磚都耗費了巨大的資金，從這個層面來說，__酒店的設施設備是無與倫比的。但是設施設備是否合理只有在使用的過程中才能切實體會到。對于酒店的設施設備，實習者觀察到的主要存在指示系統(tǒng)不明確的問題，而優(yōu)點則主要體現(xiàn)在宴會設施的利用。
指示系統(tǒng)不明確。
_酒店的電梯存在一個很大的問題，由于中餐廳的設計占用了電梯出口的位置，客房的客人無法直接到達4樓中餐廳，必須從客房下到1樓再換乘另一部電梯去到4樓，這對于酒店來說本身就是一個設施上的弊端，加之酒店內標識系統(tǒng)的欠缺，客人常常不知道自己在哪里或者目的地該怎么走，在實習期間，經?？梢钥吹接锌腿送ㄟ^電梯到達了日本餐廳推開門問的問題卻是“這是哪里”，這些問題在無形中都影響了酒店的服務質量和客人對酒店的滿意度。另外的一個設施設備的問題是酒店的5樓有一個宴會廳，但主要的宴會廳和宴會設施都在3樓，因此每次5樓宴會廳舉辦宴會時所有的設施、食物、餐具都要從3樓運到5樓，這也給宴會部的工作帶來了很多不便。當然，現(xiàn)在__酒店正在對指示系統(tǒng)進行改善，在電梯出口處，各個設施設備的入口處增設指示牌以提高客人對酒店設施的了解程度。
宴會設施利用率較高。
相比其他酒店設施，宴會設施的利用率相對較低，因此提高宴會設施的利用率就意味著酒店收入的大幅增加。與日本餐廳處于同一樓層的花園吧在實習的一個月期間舉辦了多次宴會，宴會的形式包括婚宴、酒會、發(fā)布會等，可以看出__酒店在宴會舉辦方面具有較大的優(yōu)勢。__酒店的宴會部只有少數(shù)幾個員工，這些員工主要負責宴會的安排與布置工作，宴會舉辦所需的其他人員一律采用幫工的形式，這也從人力資源上降低的酒店的成本。依靠__酒店時尚前衛(wèi)的特點，挖掘宴會市場具有較大的前景和潛力，因此筆者建議__酒店成立專門的宴會營銷團隊，發(fā)掘婚宴、酒會、發(fā)布會等潛在市場，進一步提高宴會設施的利用率，提高宴會的收入比率。
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