總結(jié)是一種對前期工作和學(xué)習(xí)的總結(jié)和歸納，對未來的工作和學(xué)習(xí)具有重要的指導(dǎo)作用。在寫總結(jié)之前，我們可以參考一些優(yōu)秀的范文或者案例，進(jìn)行借鑒和學(xué)習(xí)?？偨Y(jié)是一個總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)、總結(jié)成功經(jīng)驗、總結(jié)工作心得的過程。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇一
摘要：旅游管理專業(yè)的學(xué)科特征以及培養(yǎng)目標(biāo)內(nèi)在要求實踐教學(xué)應(yīng)是其主要的教學(xué)方式之一。
然而通過對我國部分高校的旅游管理專業(yè)的調(diào)查和走訪發(fā)現(xiàn)，雖然其在旅游實踐教學(xué)方面取得了一定成績，但仍普遍存在諸多限制因素，因此加快我國旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系改革步伐就顯得極為重要。
關(guān)鍵詞：問題;措施;對策。
一、存在的問題。
1.實踐環(huán)節(jié)建設(shè)滯后。
實踐教學(xué)目標(biāo)不明確制約了對學(xué)生的能力素質(zhì)培養(yǎng)，旅游管理專業(yè)課程體系主要包括：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、專業(yè)選修課、專業(yè)方向課與綜合素質(zhì)課等。
傳統(tǒng)的學(xué)科體系存在著理論性知識偏多、實踐性知識偏少;基礎(chǔ)性知識偏多，應(yīng)用性知識偏少的問題，對實踐教學(xué)重視不夠。
實踐環(huán)節(jié)是將理論知識應(yīng)用于實踐并轉(zhuǎn)化為綜合能力的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)，通過實踐教學(xué)，不但能深化學(xué)生對理論知識的理解，增強感性認(rèn)識，還能培養(yǎng)學(xué)生觀察問題和獨立思考問題的能力。
2.實踐教學(xué)體系的制定缺乏科學(xué)的認(rèn)識，能力培養(yǎng)單一化。
旅游業(yè)要求的綜合實踐能力包括社會活動能力、專業(yè)技術(shù)能力、綜合分析能力三個層面，需要不同類型、不同特點、不同內(nèi)容的實踐課程與之相適應(yīng)，進(jìn)而形成科學(xué)的實踐教學(xué)體系。
實踐教學(xué)體系在層次上包括兩個層面：其一是實際操作能力的培養(yǎng);其二是理論知識的運用、心智技能的形成及實踐經(jīng)驗的積累。
在建設(shè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)和實踐課程體系方面，忽視職業(yè)崗位能力要求。
具體表現(xiàn)在：能力培養(yǎng)表層化，偏重于第一層次實踐;實踐教學(xué)類型單一，覆蓋面窄。
所開設(shè)的實訓(xùn)課程主要集中在公共實踐教學(xué)和專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，如禮儀實訓(xùn)、客房服務(wù)實訓(xùn)、餐飲服務(wù)實訓(xùn)、導(dǎo)游講解等方面。
但是其他的專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課和專業(yè)選修課的實踐教學(xué)設(shè)置空白，關(guān)系到學(xué)生各層次和各方向能力培養(yǎng)的.實踐教學(xué)環(huán)節(jié)大多未能體現(xiàn)。
3.實踐教學(xué)平臺建設(shè)不足，以滿足綜合實踐能力訓(xùn)練的要求。
目前常見的實踐教學(xué)模式主要是校內(nèi)實驗室與校企聯(lián)合辦學(xué)兩種，也具有實際意義。
但是，高等院校實踐教學(xué)平臺普遍存在著建設(shè)不力的問題。
一方面，由于經(jīng)費投入和設(shè)計的原因，校內(nèi)實驗室存在著兩大問題：一是相關(guān)實驗室建設(shè)不能落實到位。
高等旅游院校的實驗室普遍設(shè)置少，只能為個別實訓(xùn)課程提供有限的實訓(xùn);旅游管理教學(xué)甚至完全缺乏校內(nèi)實踐場所，或者根本不進(jìn)行實踐訓(xùn)練。
二是設(shè)施設(shè)備簡單、落后、缺乏環(huán)境氛圍。
只能進(jìn)行簡單的基本操作訓(xùn)練，難以進(jìn)行綜合性的情景訓(xùn)練;只能進(jìn)行基本的服務(wù)技能訓(xùn)練，難以進(jìn)行更高層次的管理能力訓(xùn)練。
另一方面，校企合作流于表面，難以建立緊密性、長期性和經(jīng)常性的合作關(guān)系。
校外實習(xí)基地是培養(yǎng)學(xué)生綜合實踐能力的重要場所。
在客觀上，由于企業(yè)缺乏參與培養(yǎng)的責(zé)任感，企業(yè)經(jīng)營運作管理工作繁重復(fù)雜，導(dǎo)致企業(yè)對校企合作缺乏積極性;在主觀上，學(xué)校對實踐教學(xué)的關(guān)注、投入不足。
這兩方面因素制約了校企深層合作育人的有效開展。
目前，旅游高校的校外實習(xí)，只停留在基層服務(wù)層面，管理層面的實習(xí)難以落實，影響到旅游管理學(xué)生綜合實踐能力培養(yǎng)。
4.實踐環(huán)節(jié)實施缺乏保障條件，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)制度化管理欠缺。
實踐教學(xué)的管理相比于理論教學(xué)而言，需要協(xié)調(diào)校內(nèi)外多層關(guān)系，其管理難度更大。
目前，實踐教學(xué)在教學(xué)要求、考核制度、管理制度及相關(guān)規(guī)則等方面還很不完善。
例如，實訓(xùn)教學(xué)大綱、實訓(xùn)教學(xué)實施細(xì)則、實訓(xùn)教學(xué)管理條例等教學(xué)文件不夠齊備，或者內(nèi)容缺乏科學(xué)性，導(dǎo)致實踐教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容、項目確定、學(xué)時分配和技能掌握程度等方面缺乏標(biāo)準(zhǔn)，隨意性大，缺乏控制。
另外，部分指導(dǎo)教師由于缺乏行業(yè)工作經(jīng)歷或業(yè)務(wù)背景，難以承擔(dān)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)工作，往往缺乏對學(xué)生的合理引導(dǎo)，不能及時發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。
二、改革措施與對策。
(1)實踐教學(xué)計劃改革應(yīng)進(jìn)一步加強旅游管理是一項對實踐能力有較高要求的、特色性強的專業(yè)。
其教學(xué)計劃的內(nèi)容應(yīng)充分考慮到其學(xué)科特點和人才培養(yǎng)要求。
在不影響正常教學(xué)秩序的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步增加實踐教學(xué)的課時，而且在上課時間、地點、方式、考核等方面都要考慮到旅游行業(yè)的實際，提高資金和時間的使用效率。
(2)積極調(diào)整實踐教學(xué)內(nèi)容旅游管理實踐教學(xué)應(yīng)立足于學(xué)生、市場、社會、學(xué)校。
要盡可能采取他們喜聞樂見的方式，寓教于樂;加強專業(yè)能力的培養(yǎng)，同時要兼顧一定的前瞻性;社會對復(fù)合型人才的要求也使得我們應(yīng)以旅游實踐為依據(jù)，增強學(xué)生的綜合能力，提高其適應(yīng)性。
(3)旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)形式要多種多樣，具體體現(xiàn)為旅游教學(xué)實驗、課程設(shè)計、旅游服務(wù)與管理的頂崗實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等環(huán)節(jié)。
旅游管理從業(yè)者需要具備較強的組織、預(yù)測、交際、表達(dá)等能力，而且要有強健的體魄和淵博的知識，因此學(xué)校在旅游實踐教學(xué)過程中應(yīng)對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)性訓(xùn)練。
(4)實踐教學(xué)需要多方面的支持。
首先，加強教師隊伍的管理。
實踐教學(xué)需要專門教師進(jìn)行指導(dǎo)，實踐教師包括旅游實習(xí)指導(dǎo)教師、旅游實驗室工作人員、旅游課程實踐教師等。
一方面通過系統(tǒng)培訓(xùn)提高旅游專業(yè)教師的實踐能力以承擔(dān)一定的實踐任務(wù);另一方面，聘任旅游企業(yè)骨干人士擔(dān)任實踐教師。
(5)改革旅游實踐課的考核制度。
可采用自我考評、企業(yè)考評、教師考評、實習(xí)作業(yè)相結(jié)合的方式，主要以學(xué)生旅游實踐表現(xiàn)為依據(jù)來確定其實踐課的成績，從而提高學(xué)生實踐課參與的積極性和主動性。
三、結(jié)論。
旅游管理專業(yè)具有很強的實踐性和應(yīng)用性，培養(yǎng)學(xué)生必須采用知識、能力和素質(zhì)三位一體的方式，特別要培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，因此，實踐教學(xué)對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說就顯得非常重要，這既是旅游學(xué)科發(fā)展的需要，也是旅游管理專業(yè)本身特色所在。
參考文獻(xiàn)：
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇二
社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展必然需要大量的高素質(zhì)綜合人才，同時不斷變化的社會需求和教育觀念使得人才培養(yǎng)方式也隨之發(fā)生變化。在我國高職教育技術(shù)性人才培養(yǎng)是一種重要的人才培養(yǎng)方式，使社會發(fā)展所面臨的高技能人才匱乏得到了很好的緩解[1]。在高職教育中，經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)是其中的一個類別，用以培養(yǎng)具備經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)素養(yǎng)同時擁有基礎(chǔ)應(yīng)用能力的該行業(yè)人才。雖然高職經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)為我國乃至世界提供了很多高素質(zhì)人才，但是在專業(yè)教學(xué)方面仍舊存在一些問題亟待解決，因此高職經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)需要在教學(xué)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)母母镆愿玫倪m應(yīng)快節(jié)奏的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展與變化。
一、高職經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀。
上世紀(jì)80年代，基于我國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展與教育體制改革的背景下，經(jīng)濟(jì)管理相關(guān)課程最早設(shè)置在我國職業(yè)教育中作為專業(yè)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)。發(fā)展至80年代中期，經(jīng)濟(jì)管理相關(guān)專業(yè)課程已經(jīng)較為普及，到了90年代，“生產(chǎn)管理”、“市場營銷”等課程相繼開設(shè)。發(fā)展至今，高職院校越發(fā)重視經(jīng)濟(jì)管理相關(guān)課程，其主要原因就是因為我國市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)方向的確立以及高職教育培養(yǎng)綜合能力觀念的提出。雖然經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的內(nèi)容會因為時期的不同而發(fā)生不同的變化，但是“企業(yè)管理”仍然是不變的核心課程?！吧a(chǎn)管理”、“市場營銷”以及“經(jīng)濟(jì)學(xué)”等都是按照專業(yè)的不同而開展的課程。
(一)高職院校缺乏明確的經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。
當(dāng)前使用的很多教材，無論是經(jīng)濟(jì)管理課程的體系還是具體的內(nèi)容，都過于重視講述理論方面的知識。正因為這樣的課程設(shè)置，使經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)偏向于研究性，而不是真正能夠投身于社會經(jīng)濟(jì)管理中的應(yīng)用型人才[2]。若按照以往的教育觀念進(jìn)行分析，經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)教師僅僅需要向?qū)W生灌輸最基本的理論框架，那么學(xué)生在學(xué)習(xí)這些知識之后就能具備將理論付諸于實踐的能力。但是這種想法往往是不切合實際的，單單掌握基礎(chǔ)理論知識很難實現(xiàn)應(yīng)用型經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。當(dāng)前高職經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)教學(xué)在專業(yè)理論和具體適用二者之間尚未實現(xiàn)良好的轉(zhuǎn)化，也就導(dǎo)致很多編寫經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)教材人員以及講解教材的教師在人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位上不夠明確，很難為培養(yǎng)高級復(fù)合型應(yīng)用人才提供真正的服務(wù)[3]。
(二)教學(xué)方式方法缺乏新意。
現(xiàn)階段，課堂教授依然是眾多高職學(xué)校在教學(xué)上的主要方式，基于教學(xué)條件的制約，很難開展與運用現(xiàn)代化的教學(xué)手段。雖然一些經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)課堂上增加了對案例的分析與討論等環(huán)節(jié)，但是因為不能為學(xué)生提供規(guī)范的實訓(xùn)基地，學(xué)生也就因此很難得到實際動手操作的體驗。除此之外，如果想要開展實踐性質(zhì)的教學(xué)，教師不僅僅需要大量的儲備專業(yè)知識與訓(xùn)練等這些前期必要的準(zhǔn)備，還需要尋找可以合作的實習(xí)單位等，也就是說教師需要承擔(dān)所有同實踐教學(xué)相關(guān)的工作，導(dǎo)致諸多教師因難以承受這些困難退而求其次。此外，課時設(shè)置上，實踐教學(xué)占據(jù)的比重通常很小，所以一些教師雖然知道實踐教學(xué)十分重要，也會盡可能在教學(xué)中減少甚至避免開展實踐教學(xué)。
(三)缺乏深層次的探究校企合作的實踐教學(xué)。
即使當(dāng)前人們已經(jīng)認(rèn)識到了高職教育想要更好的發(fā)展就必須走校企合作的路線，但是依然沒有徹底的改變以學(xué)科為本位的教學(xué)體系[4]。其原因包括很多，諸如企業(yè)缺乏社會責(zé)任、難以尋找企業(yè)與學(xué)校的利益結(jié)合點、缺乏政策法規(guī)、企業(yè)缺乏高漲的合作性、學(xué)校缺乏高度的社會認(rèn)可等等，最重要的是通常職業(yè)院校很少會深入的探討與研究經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)生實訓(xùn)的意義與具體的項目，導(dǎo)致校企合作難以實現(xiàn)。即便是開展了實踐教學(xué)也同當(dāng)?shù)貙嶋H的需求相背離，或者一些院校缺乏明晰的職業(yè)特色，再或者學(xué)校專業(yè)課程方面的設(shè)置不能同企業(yè)需求實現(xiàn)緊密的鏈接。
(一)構(gòu)建明晰的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。
基于市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，高職經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)培養(yǎng)的是愿意為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)奮斗的、具備責(zé)任感、事業(yè)心、職業(yè)道德與社會公共道德同時掌握一定企業(yè)管理基本知識，初步具備經(jīng)濟(jì)技術(shù)分析能力的`應(yīng)用型人才。而高職經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)教學(xué)應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的社會轟動能力、動手能力與創(chuàng)新能力，這樣會對其綜合素質(zhì)、技能以及智能等的提升起到難以磨滅的作用[5]。想要使學(xué)生能夠更好的理解與吸收學(xué)習(xí)過的專業(yè)理論知識，同時幫助其形成全面的素質(zhì)以及良好的品格，就需要將實踐教學(xué)作為中心，創(chuàng)建出應(yīng)用型的課程體系。也只有這樣，學(xué)生才能在良好的品格與素質(zhì)的奠基下真正的將學(xué)習(xí)到的經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)知識應(yīng)用到實際工作中，從而使應(yīng)用型人才培養(yǎng)這個目標(biāo)得以實現(xiàn)。
(二)加強對教學(xué)方法的研究。
想要使學(xué)生更好的實現(xiàn)全面的發(fā)展，就需要對當(dāng)前使用的專業(yè)課程體系進(jìn)行恰當(dāng)?shù)母?，使理論教學(xué)與實踐教學(xué)可以在教育觀念上實現(xiàn)平等的對待，對實踐方面的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑黾樱φn程實驗教學(xué)大綱、實習(xí)大綱、實驗教材等教學(xué)文件的建設(shè)加以完善。將循序漸進(jìn)和創(chuàng)新性作為原則，對實踐教學(xué)的具體化開展加以指導(dǎo)，不斷的探索與研究同教學(xué)實踐特點以及規(guī)律相符合的教學(xué)方法[6]。此外，也可以以教學(xué)需求為依據(jù)，將演示、參觀、情景教學(xué)、甚至沙盤推演等豐富的教學(xué)方法引用進(jìn)來。若條件允許的情況下，教師可以對現(xiàn)代教育技術(shù)加以應(yīng)用，使其開放、直觀以及互動等方面的優(yōu)勢可得到充分的利用，這樣不僅能使教育信息在傳遞速度上得到提升，也能使生長在現(xiàn)代化生活環(huán)境中的學(xué)生更加容易接受專業(yè)化的知識技能[7]。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇三
本文主要探討在旅游管理專業(yè)課堂上如何營造愉快教學(xué)氛圍，通過實踐，微笑課堂、興趣課堂、現(xiàn)代化教學(xué)手段、即興表演和提升自身素質(zhì)幾個方面能實現(xiàn)旅游管理專業(yè)愉快的課堂氣氛。
旅游管理是一門實踐性很強的專業(yè)，很多學(xué)生認(rèn)為理論課堂實在多余，因此曠課現(xiàn)象比較嚴(yán)重，即便是坐在教室里也是“身在曹營心在漢”。
學(xué)生這種對理論教學(xué)消極的態(tài)度制造了一種緊張、壓抑、被動的課堂氣氛，嚴(yán)重影響了課堂效果。
倘若教師采取有效的教學(xué)手段激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生積極主動參與課堂體驗愉悅，以緩解難堪的課堂氛圍，才能提升教學(xué)效果。
一、微笑課堂營造和諧氛圍。
美國密西根大學(xué)心理教授詹姆士對微笑的注釋：“面帶微笑的人，通常對處理事務(wù)，教導(dǎo)學(xué)生或銷售行為，都顯得更有效率，也更能培育快樂的孩子。笑容比皺眉頭所傳達(dá)的訊息要多得多?！鄙钌星胰绱?，教學(xué)更應(yīng)注重微笑的魅力。
微笑教育能讓學(xué)生產(chǎn)生積極的學(xué)習(xí)情境和良好的心境，面帶微笑的老師容易產(chǎn)生親近感和信任感，從而形成和諧愉快的課堂氛圍。
微笑是最好的名片，課堂設(shè)問鼓勵的微笑能激發(fā)更多的學(xué)生暢所欲言;答對問題肯定的微笑使學(xué)生更加積極和自信;答錯問題寬容的微笑能消除學(xué)生緊張、膽怯的狀態(tài)。
把微笑帶進(jìn)課堂，是營造輕松、和諧課堂氛圍的利劍。
二、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
(一)時事熱點導(dǎo)入新課。
學(xué)生對時事熱點總是比較感興趣，倘若結(jié)合熱點時事導(dǎo)入新課，能引起學(xué)生的無限期待和強烈的學(xué)習(xí)欲望。
如講旅游環(huán)境承載力這一章，枯燥的理論和繁瑣的公式寡然無味，我聯(lián)系今年黃金周九寨溝游客滯留事件，引導(dǎo)學(xué)生思考造成這種現(xiàn)象的原因并分組討論該如何解決，學(xué)生暢所欲言等待我揭曉最優(yōu)方案，于是很自然的進(jìn)入今天的新課：旅游容量調(diào)控手段。
(二)案例教學(xué)成就生動課堂。
所謂案例教學(xué)即是通過模擬或重現(xiàn)現(xiàn)實生活中的場景，讓學(xué)生將自己納入案例場景，通過討論或研討來進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種教學(xué)方法。
《導(dǎo)游職業(yè)規(guī)范》涉及的條條框框很多，基本都是靠記憶，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不高。
如講到旅館的權(quán)利與義務(wù)分別有很多條，容易記憶模糊，其中旅館有要求客人賠償飯店損失的權(quán)利，可以引入有些旅客拒絕賠償損失的一些案例，以加深學(xué)生的理解。
(三)競賽激勵激發(fā)高昂情緒。
學(xué)生一般都有好勝心、愛表現(xiàn)自己的特點。
根據(jù)這一特點，在導(dǎo)游詞講解中，教師可有意引進(jìn)競爭意識，要求學(xué)生以組為單位競賽講解，并由教師組織學(xué)生評議，按評議結(jié)果給予平時成績。
在激烈的競爭中，學(xué)生們情緒高昂，學(xué)得生動，記得牢固。
三、運用現(xiàn)代教學(xué)手段活躍課堂氣氛。
現(xiàn)代化教學(xué)手段將聲、光、形結(jié)合起來，生動、形象、鮮明、感染力強，通過結(jié)合形象的畫面講解更好地吸引學(xué)生注意力，提高學(xué)習(xí)興趣。
如在講解三峽大壩時，單純的語言、文字和圖片難以讓學(xué)生對世界第一大水電工程留下深刻的印象，可結(jié)合投影幻燈片或?qū)в文M軟件讓學(xué)生能直觀看到三峽大壩的龐大規(guī)模和宏偉氣勢。
通過實踐教學(xué)，現(xiàn)代化教學(xué)手段的運用能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，同時使抽象、枯燥的景點講解形象化、生動化。
四、即興表演以“動”促學(xué)。
旅游管理的知識體系包羅萬象，如導(dǎo)游人員的才藝展示對游客有很大的吸引力，教師在授課可有意培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)天分。
結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，精心設(shè)計課堂“動”點，鼓勵學(xué)生參與表演，使學(xué)生在“動”中學(xué)，激發(fā)學(xué)生愉快的求知欲望。
如在講到湖北的曲藝文化，可讓學(xué)生示范黃梅戲、花鼓戲等地方劇種，通過學(xué)生親身參與，不僅較易區(qū)別不同的曲藝文化，而且使課堂氣氛既輕松又活潑。
五、提升自身素質(zhì)，實現(xiàn)愉悅引導(dǎo)。
在課堂上，教師是學(xué)生最好的引領(lǐng)者，教師的一言一行都將影響著學(xué)生。
既然社會賦予了教師神圣的講臺，教師就應(yīng)對學(xué)生實現(xiàn)成功引導(dǎo)，這就要求教師提升自身素質(zhì)，有效引導(dǎo)以制造愉悅的課堂氣氛。
(一)塑造“雙素質(zhì)型”教師。
著名教育家陶行知說：“要學(xué)生做的事，教職員躬親共做;要學(xué)生學(xué)的知識，教職員躬親共學(xué);要學(xué)生守的規(guī)則，教職員躬親共守?！甭糜喂芾韺I(yè)實踐性極強，無論課堂上理論多么嫻熟，唯實踐才能檢驗課堂理論，因此教師首先得具備理論加實踐雙重技能方可引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。
如導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教師要掌握帶團(tuán)的程序及技巧，前廳客房課程教師要熟知前廳客房的整個運作流程。
教師只有將實踐技能貫穿于理論教學(xué)中才能游刃有余，才能給學(xué)生制造輕松的教學(xué)氛圍。
旅游管理專業(yè)的操作技能和管理理念更新日新月異，教師要緊跟時代和行業(yè)發(fā)展，及時更新自身的理論素養(yǎng)和實踐技能，把自己打造成時代和行業(yè)前端的“雙素質(zhì)型”教師，實現(xiàn)愉悅引導(dǎo)。
(二)注重個人修養(yǎng)。
課堂如同磁場，要實現(xiàn)愉快教學(xué)，教師就必須成為磁場中的磁石緊緊吸引住學(xué)生，其中個人修養(yǎng)占重要分量。
教師要從理論、知識、藝術(shù)、禮儀、思想等方面展現(xiàn)自身人格魅力。
如在講到導(dǎo)游人員禮儀時，座、行、走姿都應(yīng)遵行“橫平豎直”的原則，倘若教師在講臺上很隨意，彎腰、胳膊拐在講臺上，學(xué)生會認(rèn)為教師本人都不注重儀表，所講導(dǎo)游人員禮儀更是沒有說服力。
因此教師應(yīng)從各方面提升自己，加強個人修養(yǎng)，吸引學(xué)生注意力，從而輕松、愉快地學(xué)習(xí)。
(三)講究課堂藝術(shù)。
教師在課堂上講授知識決不能照本宣科，而是要講究課堂藝術(shù)，使學(xué)生在輕松愉快的課堂氣氛中健全心智，陶冶情操，吸收科學(xué)養(yǎng)分。
通過實踐，幽默語言的運用是提升課堂藝術(shù)的有效途徑。
據(jù)調(diào)查，學(xué)生心目中的理想教師是具有幽默感的，有幽默感的老師往往能將課堂效果推向高潮。
如講到導(dǎo)游人員與游客交談的最佳距離以1.3m為宜時，若展示一張兩人交談距離小于1.3m的圖片，此時可說他們的交談距離顯得有些“親密”，學(xué)生立即開懷大笑，這里的“親密”即是一種幽默語言。
愉快教學(xué)是課堂教學(xué)改革的創(chuàng)新方式，能使學(xué)生在輕松愉快的課堂氛圍中愉快地學(xué)習(xí)。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇四
我國的高職教育經(jīng)過近的艱難探索,現(xiàn)正步入一個飛速發(fā)展的新階段。截止全國高職院校1091所,高職院校占高等學(xué)校總數(shù)的60.9%,高職院校在校生660萬,占高等教育在校生總數(shù)的43.8%。可以這么說,高職教育成了支撐我國高等教育的“半壁江山”。加之,旅游業(yè)已經(jīng)成為我國重要的產(chǎn)業(yè)之一。社會對于旅游人才的需求逐年增加,對旅游人才的要求也不斷提高,使得我國旅游教育正面臨前所未有的發(fā)展機遇和改革壓力。為適應(yīng)我國旅游業(yè)發(fā)展的需要,培養(yǎng)一大批基礎(chǔ)理論扎實,知識面廣,素質(zhì)高,應(yīng)變、創(chuàng)新能力強,德才兼?zhèn)?高質(zhì)量的適用的旅游管理專業(yè)人才。因此,積極開展旅游教學(xué)改革,努力提高旅游教學(xué)水平與教學(xué)質(zhì)量,也成為我國旅游高等教育工作者面前的一項重要而又緊迫的任務(wù)。
1.1教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法較為陳舊。
首先教學(xué)內(nèi)容與旅游管理的實際需要差距較大。隨著世界旅游業(yè)的發(fā)展,作為未來旅游管理人才的本專業(yè)學(xué)生需要擁有先進(jìn)的旅游管理知識和掌握處理實際問題的實踐能力。但有的院系教學(xué)內(nèi)容脫離旅游業(yè)實際,學(xué)生畢業(yè)后用所學(xué)知識無法解決旅游管理實際存在的問題,教學(xué)的結(jié)果難以做到學(xué)以致用。
其次在教學(xué)方法上,現(xiàn)在仍有一大部分教師在進(jìn)行旅游課程的教學(xué)時采用灌輸式的教學(xué)方法。老師在上面口若懸河的講,學(xué)生在下面聽。學(xué)生仍處于被動的接受狀態(tài),整個教學(xué)過程沒有互動,學(xué)生的獨立思考能力、創(chuàng)造力都未能得到重視與發(fā)揮。究其原因是一些教師習(xí)慣于傳統(tǒng)的教學(xué)方式,不愿改進(jìn),由于教學(xué)方法單一,學(xué)生很容易疲倦,課堂氣氛沉悶,教學(xué)效果較差。因為教師在教學(xué)時只是滔滔不絕的講述理論知識而缺乏實踐訓(xùn)練,導(dǎo)致理論與實踐脫節(jié);同時現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備缺乏,由于資金短缺,院系無法為學(xué)生創(chuàng)造優(yōu)越的學(xué)習(xí)條件。
1.2理論課程與實訓(xùn)環(huán)節(jié)嚴(yán)重脫節(jié)。
許多的高職院校在旅游管理這個專業(yè)的課程設(shè)置上片面的要求科目全而多,但是并沒有考慮到這個專業(yè)本身所具有的特殊性。從某個角度而言,旅游管理專業(yè)確實像是一個多個專業(yè)的組合體,沒有自己一定的特征和重點。此外,在課時的分配上存在問題,理論課程與實訓(xùn)環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。許多院校在教學(xué)實際操作中往往是理論教學(xué)。實踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實習(xí)中。這種理論與實踐的脫節(jié),使得學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)時感到理論內(nèi)容空洞乏味從而缺乏學(xué)習(xí)積極性,出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)課上心不在焉的狀況。在學(xué)生實踐的過程中又出現(xiàn)了因為沒有系統(tǒng)的訓(xùn)練而不能就任其任職的崗位,需要單位重新培訓(xùn)的現(xiàn)狀。再加之,高職院校的教師大多是應(yīng)屆畢業(yè)生,盡管有高學(xué)歷,但缺乏實際工作經(jīng)驗。教學(xué)缺乏吸引力和實際作用。
1.3教學(xué)考核評估方式比較單一。
通過理論考試進(jìn)行評分是目前大多數(shù)學(xué)校所采用的對學(xué)生進(jìn)行考核評估方式,這樣的評估方式單一,也扼殺了學(xué)生的動手積極性,對學(xué)生動手能力和職業(yè)素質(zhì)的評估單靠考試是無法判斷的,只能把學(xué)生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇五
高職旅游管理專業(yè)特點是以培養(yǎng)學(xué)生實際操作能力為基礎(chǔ)的教育體系,其人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)人才為宗旨,培養(yǎng)既具有一定的旅游管理理論基礎(chǔ),又能熟練掌握現(xiàn)代旅游行業(yè)的服務(wù)與管理技能,具有一定的外語交流能力、計算機應(yīng)用能力、營銷策劃能力,具備良好旅游職業(yè)道德修養(yǎng)、較強的服務(wù)意識和綜合職業(yè)能力,能適應(yīng)旅游企業(yè)一線需要的高素質(zhì)技能型人才?？傮w而言,高職旅游管理專業(yè)有以下幾個特點:。
1.1專業(yè)實踐性強。
高職院校旅游管理專業(yè)主要涵蓋以下幾個就業(yè)方向:旅行社、酒店、景區(qū)、旅游管理部門及其它。專業(yè)本身實踐性強,它要求學(xué)生有一定的實操經(jīng)驗和很強的服務(wù)意識。
1.2專業(yè)理論體系較完整。
旅游管理專業(yè)因為建立時間較早,形成了自己一套完整的理論體系,理論體系的建立一方面有助于學(xué)生完整的掌握旅游管理專業(yè)的理論內(nèi)容,另一方面給實操性強的旅游管理專業(yè)帶來了一定的瓶頸,很多院校局限于理論體系中而忽略了實操教學(xué)或者是偏向于理論教學(xué)輕實踐教學(xué)。
1.3專業(yè)要求學(xué)生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)屬于服務(wù)行業(yè),不管是酒店管理還是旅行社經(jīng)營都需要有很廣泛的知識面,本專業(yè)要求學(xué)生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇六
論文摘要：文章以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例，在分析導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，認(rèn)為導(dǎo)游專業(yè)當(dāng)前主要存在理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱、實訓(xùn)師資不足、實訓(xùn)基地建設(shè)滯后、實踐教學(xué)缺乏考核等問題，提出要從改革與創(chuàng)新旅游教學(xué)體系、加強師資隊伍建設(shè)、通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、實施校企合作辦學(xué)等方面入手，加強導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)。
高職高專教育的培養(yǎng)目標(biāo)是生產(chǎn)、建設(shè)、管理等一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才，職業(yè)能力的培養(yǎng)與形成是高職高專教育教學(xué)工作的核心任務(wù)，這就奠定了實踐教學(xué)在高職高專教育教學(xué)中的重要地位。筆者結(jié)合高職高專教育的特點和職業(yè)學(xué)院旅游管理實踐教學(xué)工作的實際，以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例對導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行初步分析，提出改進(jìn)對策，以供其他職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)借鑒。
一、武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀。
武漢民政職業(yè)學(xué)院的前身為湖北省民政學(xué)校、武漢涉外旅游學(xué)校，自改為武漢涉外旅游學(xué)校后，開始開辦旅游專業(yè)，旅游專業(yè)一度成為學(xué)校的核心專業(yè)，在校旅游專業(yè)學(xué)生最多達(dá)多人，先后培養(yǎng)旅游專業(yè)中專畢業(yè)生達(dá)6000人，升為武漢民政職業(yè)學(xué)院。旅游專業(yè)作為該校傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)繼續(xù)得到發(fā)展，旅游專業(yè)一度成為該院在校人數(shù)最多的專業(yè)。其中導(dǎo)游專業(yè)從開始招生，每年約150人左右，目前在校學(xué)生約200人。近幾年來，雖然對導(dǎo)游的課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行了一些調(diào)整，導(dǎo)游專業(yè)課程結(jié)構(gòu)仍存在一些不足，課程設(shè)置仍然過于“大學(xué)化”，而不夠“企業(yè)化”，教學(xué)過程中以教師為中心而非以學(xué)生為中心，學(xué)生肅然起敬有余而積極參與不足，由于在學(xué)習(xí)過程中缺乏有針對性的系統(tǒng)的技能訓(xùn)練和現(xiàn)場操作，使得學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力和導(dǎo)游綜合知識的運用能力不強。
二、存在問題及原因分析。
2.實踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。目前的實踐教學(xué)體系就是校內(nèi)實訓(xùn)+校外實習(xí)。校內(nèi)實訓(xùn)安排在第二或第三學(xué)期，拿出其中一周的時間，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能實訓(xùn)。校外實習(xí)安排在第三學(xué)年，推薦學(xué)生去專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的相關(guān)企業(yè)，從事一線工作。學(xué)生的實習(xí)去向主要是面向酒店業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)業(yè)及旅游風(fēng)景名勝管理區(qū)等三方向。除此以外，再沒有其他的實踐教學(xué)安排。在教學(xué)實訓(xùn)條件方面，學(xué)校重視不夠，實訓(xùn)室的建設(shè)資金不足、配備相當(dāng)簡陋。由于導(dǎo)游講解所需要的實訓(xùn)儀器、設(shè)備、器材不足，巧婦難為無米之炊，教師只好照本宣科，學(xué)生只好囫圇吞棗。省去實訓(xùn)環(huán)節(jié)，雖然從總量上看，第三學(xué)年均為校外實習(xí)時間，但實際上由于第一、第二學(xué)年實訓(xùn)環(huán)節(jié)薄弱，導(dǎo)致學(xué)生的動手能力、實踐能力缺乏，由第一、第二學(xué)年的理論學(xué)習(xí)突然轉(zhuǎn)向第三學(xué)年的校外實習(xí)，學(xué)生無論從知識的儲備、習(xí)慣養(yǎng)成、思想準(zhǔn)備方面均顯不足。
3.實訓(xùn)師資不足。實踐教學(xué)要求專業(yè)教師不但要具有廣博深厚的專業(yè)理論知識，還須具有一定的實踐能力，但眾多高校的導(dǎo)游專業(yè)屬于新建學(xué)科，部分教師是從其他學(xué)科轉(zhuǎn)行而來，理論準(zhǔn)備不足，在實踐上又缺乏磨練機會，在教學(xué)時往往不能將知識講透。雖然也有一些教師是導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè)，可基本上是從學(xué)校到學(xué)校，理論知識雖然較扎實，動手能力和實踐能力卻相對較弱。即使到企業(yè)掛職，往往由于缺乏嚴(yán)格的監(jiān)督而多數(shù)流于形式，“雙師型”教師的缺乏已成為制約實踐教學(xué)的重要瓶頸。
4.實訓(xùn)基地建設(shè)滯后。目前導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)主要有校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實習(xí)基地兩類。校內(nèi)實訓(xùn)室主要指模擬導(dǎo)游實驗室、形體訓(xùn)練室等。由于資金、場地限制，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)實訓(xùn)場所和添購設(shè)備基本成為可望而不可及的一張永遠(yuǎn)的藍(lán)圖。校外實訓(xùn)基地則僅有黃鶴樓公園，不僅數(shù)量極少，而且樣本單一，既不能在容納量上滿足導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生實訓(xùn)需求，又不能為實踐教學(xué)提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長期的、相對固定的互惠互利關(guān)系，校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎(chǔ)之上，且可控性不強，校企合作關(guān)系非常脆弱。
5.實踐教學(xué)缺乏考核?，F(xiàn)行教學(xué)管理制度中，對理論教學(xué)有一套較嚴(yán)格的規(guī)范的考核制度，但對于實踐教學(xué)，卻缺乏一套行之有效的教學(xué)效果評估體系。學(xué)生只要參加實踐活動，完成實踐教學(xué)任務(wù)就行了，特別是作為實踐教學(xué)重要檢驗之一的畢業(yè)論文考評制度形同虛設(shè)，論文抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重，教師對于學(xué)生的實踐成績往往仍然采用理論教學(xué)的考核模式，簡單地給個成績，至于學(xué)生通過實踐環(huán)節(jié)到底取得哪些成績，有哪些進(jìn)步,達(dá)到哪種層次根本不清楚，這就導(dǎo)致學(xué)生不重視實踐課。
1.教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新。導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)教育模式應(yīng)以適應(yīng)社會需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系，主要可從以下三個方面探索改革創(chuàng)新之路。
（1）改進(jìn)課程設(shè)置。武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)目前的課程安排由公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和選修課四部分構(gòu)成。對于旅游職業(yè)教育來說，應(yīng)以職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和專業(yè)選修課為主，將認(rèn)知訓(xùn)練與實際操作訓(xùn)練串聯(lián)起來，在課堂教學(xué)時，探索采用基于工作過程的教學(xué)模式，夯實學(xué)生的專業(yè)知識基礎(chǔ)、加強專業(yè)技能、開闊專業(yè)視野、提高專業(yè)修養(yǎng)。只有這樣，才能避免理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)問題，將實用性貫穿到理論教學(xué)的全過程，既改變了枯燥理論教學(xué)傳統(tǒng)模式，又增強了所學(xué)知識的實用性。
（2）強化實習(xí)實訓(xùn)。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)，不應(yīng)局限在校內(nèi)或者本地的旅游企業(yè)。學(xué)院應(yīng)安排一定時間段的綜合實踐，將學(xué)生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)進(jìn)行見習(xí)鍛煉，學(xué)習(xí)和親身感受先進(jìn)的旅游服務(wù)流程、了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營特色和管理理念。武漢民政職業(yè)學(xué)院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)開發(fā)了實習(xí)點十余家，并積極向國外拓展，為旅游職業(yè)教育走向?qū)I(yè)化、國際化做出了一定的探索。
（3）創(chuàng)新教學(xué)方式。無論是理論教學(xué)還是實踐教學(xué)，都需要在一定階段對教學(xué)效果進(jìn)行檢驗，考查學(xué)生對所學(xué)知識和技能的掌握情況，進(jìn)而指導(dǎo)下一步教學(xué)。對教學(xué)效果的檢驗，應(yīng)在傳統(tǒng)的書面考試的基礎(chǔ)上進(jìn)行多元化探索。多進(jìn)行實際技能測試，通過對教學(xué)效果評價方式的改變，反過來引導(dǎo)教學(xué)方式的創(chuàng)新，充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，積極引導(dǎo)學(xué)生實際參與，不但提升學(xué)生的實踐能力。也可以借鑒體育項目中“以賽代練”的方法，開展形式多樣的技能比賽，如模擬導(dǎo)游講解大賽、普通話演講大賽、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識比賽。既可以個人，也可以團(tuán)隊的形式開展，使學(xué)生在合作與競爭中展示自我，鍛煉提高。
2.加強師資隊伍建設(shè)。旅游職業(yè)教育的師資是直接影響人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。教育部頒布的《關(guān)于加強高職（高專）院校師資隊伍建設(shè)的意見》中明確指出，要提高專任教師業(yè)務(wù)水平，改善師資隊伍學(xué)歷結(jié)構(gòu)；建設(shè)一支實踐能力強、教學(xué)水平高的兼職教師隊伍、建設(shè)一支理論基礎(chǔ)扎實、又有較強技術(shù)應(yīng)用能力的“雙師型”教師隊伍。因此，高職院校要鼓勵教師進(jìn)行專業(yè)深造，有計劃有步驟地選派教師到實習(xí)企業(yè)參與業(yè)內(nèi)服務(wù)和學(xué)生實習(xí)管理工作。積極創(chuàng)造條件聘請旅游企業(yè)的專家到學(xué)校與教師進(jìn)行專業(yè)研討、開展專題講座和承擔(dān)某些專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。由于在校教師大多長期從事教學(xué)工作，實踐操作經(jīng)驗肯定不如長期從事實踐工作的'專門人士，所以應(yīng)創(chuàng)造條件，讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉，將最新的行業(yè)動態(tài)傳遞給學(xué)生。學(xué)校還應(yīng)聘請知名高校實踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授，定期對教師開設(shè)講座，提高教師的實踐教學(xué)水平和理論水平。積極從行業(yè)中聘請實踐能力強的專家與在校教師共同擔(dān)任學(xué)生實踐指導(dǎo)教師，來提高實踐教學(xué)效果。
3.通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生的職業(yè)生涯設(shè)計,是要在學(xué)生個人興趣愛好的前提下，對其個體性特征進(jìn)行認(rèn)真分析,結(jié)合自己專業(yè)特長和知識結(jié)構(gòu),對將來要從事的旅游服務(wù)工作所做出的方向性的規(guī)劃和方案，它包括學(xué)生對擇業(yè)的偏好、意向、期望等?，F(xiàn)代導(dǎo)游既是一種服務(wù)，又是一門專業(yè)和藝術(shù)。一名合格的導(dǎo)游服務(wù)人員首先應(yīng)該具有服務(wù)的意識、服務(wù)的技能，同時也應(yīng)具有導(dǎo)演的水平和演員的本領(lǐng)。這就要求我們培養(yǎng)的學(xué)生，在語言表達(dá)能力、禮貌禮儀、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、知識面都應(yīng)有較高的素質(zhì)。正因為旅游行業(yè)是服務(wù)性的行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素，而要提高旅游服務(wù)質(zhì)量，就必須多樣并舉，不斷提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)院應(yīng)將針對導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德教育和職業(yè)生涯設(shè)計貫穿到教學(xué)和日常管理當(dāng)中。開設(shè)以職業(yè)道德教育和職業(yè)指導(dǎo)為主題的講座和課程，運用座談、演講、話劇、辯論等多種形式，幫助學(xué)生學(xué)會正確評價和認(rèn)識自己，以及自己所學(xué)的專業(yè)和未來將要從事的職業(yè)。同時，與旅游部門合作，在學(xué)校設(shè)置國家導(dǎo)游員資格證書考點，每年在校內(nèi)與旅游局合作共同舉辦兩次導(dǎo)游資格考試及考前培訓(xùn)，鼓勵導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生早拿證、多拿證，早上崗、早就業(yè)，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造有利的條件；組織學(xué)生積極參加演講比賽、模特大賽、導(dǎo)游員大賽、歌舞比賽等，促進(jìn)個性特長充分發(fā)展，提高職業(yè)能力。
4.加強校內(nèi)、外實踐基地建設(shè)，實施校企合作辦學(xué)。充分利用校內(nèi)旅游導(dǎo)游實訓(xùn)室和穩(wěn)定的校外實習(xí)和實訓(xùn)基地，是培養(yǎng)應(yīng)用性導(dǎo)游人才的主要途徑之一。導(dǎo)游專業(yè)人才除具備基礎(chǔ)理論知識外，還應(yīng)具備應(yīng)用能力，特別是導(dǎo)游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業(yè)軟件使用能力。實訓(xùn)室可以為這些能力和技能的培養(yǎng)提供空間和條件，也只有經(jīng)過實驗室的初步培訓(xùn)，學(xué)生將來才能更好地適應(yīng)具體崗位。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)充分挖掘資源，創(chuàng)造條件，加強校內(nèi)、外實踐基地建設(shè)，使之更好地服務(wù)于實踐性人才的培養(yǎng)。加強實習(xí)基地建設(shè)的主要途徑有：在現(xiàn)有導(dǎo)游實驗室基礎(chǔ)上，執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備；將實驗室的功能趨向多樣化，以滿足未來多種實習(xí)的需要，使學(xué)生在同一場地進(jìn)行多種導(dǎo)游技能培訓(xùn)。校企合作，可以說是世界各國職業(yè)院校培養(yǎng)應(yīng)用性人才的成功經(jīng)驗，校企合作可以實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的“雙贏”目標(biāo)。對學(xué)校來說，通過校企合作，制定了既符合人才培養(yǎng)目標(biāo)，又滿足社會、企業(yè)人才需求的“專業(yè)人才培養(yǎng)方案”，推動了教學(xué)改革的深入開展；通過合作教育，學(xué)生能力和素質(zhì)得到提高，學(xué)生對行業(yè)和社會進(jìn)行零距離接觸，專業(yè)意識不斷增強，專業(yè)技能和就業(yè)能力得到鍛煉和提高；師資隊伍建設(shè)也得到加強，培養(yǎng)了一批雙師型教師；社會資源得到充分利用，降低了教學(xué)成本。對企業(yè)而言，無須付出前期培訓(xùn)費用，即可獲得高質(zhì)量、高素質(zhì)的一線人員，提高了企業(yè)聲譽；降低了用人風(fēng)險和人工費用，提高了競爭能力和企業(yè)效益，緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。
導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)堅持以服務(wù)行業(yè)為宗旨，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，主動適應(yīng)地方蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)對人才的迫切需要，加大人才培養(yǎng)模式的改革力度，與旅游企業(yè)緊密聯(lián)系，實行校企合作辦學(xué)，建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教育機制。為此，學(xué)校一方面選派學(xué)生和教師到旅游企業(yè)參加工作實習(xí)，了解企業(yè)運行動態(tài)，更新師生的知識，提高師生運用知識解決實際問題的能力；另一方面從社會廣泛邀請相關(guān)專業(yè)的教師到學(xué)院任教，包括邀請旅游界的專家、企業(yè)家到學(xué)院舉辦學(xué)術(shù)講座。實訓(xùn)基地對導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)起著關(guān)鍵的作用，可以給學(xué)生提供真實的鍛煉學(xué)習(xí)場所，把課堂傳授間接知識為主的教育環(huán)境與直接獲取實際經(jīng)驗和能力為主的就業(yè)環(huán)境有機結(jié)合起來。學(xué)校與合作教育企業(yè)建立了相對穩(wěn)定的契約合作關(guān)系，形成互惠互利、優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的動力機制。
參考文獻(xiàn)：
1.張志勇.創(chuàng)新教育：中國教育范式的轉(zhuǎn)型.山東教育出版社，
3.彭斐章主編.信息資源管理人才培養(yǎng)研究.武漢大學(xué)出版社，
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇七
高等職業(yè)教育的目的是為國家和社會培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理等第一線需要的實用型人才，教育重點傾向于學(xué)習(xí)者的自身技能培養(yǎng)，而非培養(yǎng)側(cè)重于研究的學(xué)術(shù)型人才。這也是高等職業(yè)教育與普通高等教育之間的根本區(qū)別。在這種前提下，高職院校開設(shè)工商管理類專業(yè)目的是為了培養(yǎng)一批比本科院校或更高學(xué)歷畢業(yè)生崗位適應(yīng)性更快、技術(shù)運用能力更好、吃苦耐勞精神更足，比社會其它人才知識面更廣、學(xué)習(xí)能力更強、綜合素質(zhì)更高的“經(jīng)濟(jì)適用型”人才，這也是越來越多企業(yè)把招聘目標(biāo)對準(zhǔn)高職院校畢業(yè)生的原因之一。但是目前越來越多的企業(yè)在抱怨找不到符合要求的工商管理類員工，許多工商管理類專業(yè)的畢業(yè)生連企業(yè)基本的要求都達(dá)不到。我們不能怨企業(yè)的用人要求太高，問題在于現(xiàn)在的畢業(yè)生的實際動手能力實在太弱，學(xué)校對工商管理類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)與企業(yè)的現(xiàn)實要求脫節(jié)，教育方式和方法亟需改進(jìn)。因此，針對高校工商管理專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀與不足，探索切實可行的教學(xué)模式就顯的十分重要和迫切。
2、高職院校工商管理類專業(yè)在教學(xué)過程中遇到的問題與困境。
2.1多方面因素造成的教學(xué)質(zhì)量下降。
(1)學(xué)校對教學(xué)不夠重視。
高職院校從建立初期就非常明確自己的教學(xué)任務(wù)，并積極努力地去培養(yǎng)企業(yè)需要的一線人才。但為了給學(xué)生創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)條件，提供更佳的學(xué)習(xí)環(huán)境，學(xué)校慢慢地將工作重點向自身的發(fā)展轉(zhuǎn)移，不斷地擴大招生，不斷地擴大學(xué)校規(guī)模，從而忽視了對教學(xué)的“嚴(yán)格把關(guān)”。
(2)教學(xué)內(nèi)容過于“傳統(tǒng)”
認(rèn)真學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的理論和經(jīng)驗本是應(yīng)該大力提倡的，尤其是在全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展日益深入的今天，但是，我們借鑒回來之后，并沒有解決國內(nèi)眾多企業(yè)的困難，甚至有些理論和案例我們已經(jīng)講解了很多年，從來沒有更新過，試想在這種情況下，學(xué)生能學(xué)到什么，畢業(yè)之后能為企業(yè)帶去什么，解決什么，在飛速發(fā)展的今天，沒有進(jìn)步就是退步。
(3)學(xué)生對學(xué)習(xí)的態(tài)度問題。
2.2教學(xué)過程中理論與實踐“脫軌”
(1)課程設(shè)置與市場需求脫節(jié)。
一般教學(xué)活動基本上都是在教室里進(jìn)行的，實踐教學(xué)活動很少。這種教學(xué)方式就如同在教室里傳授學(xué)生們游泳技巧一樣，最后培養(yǎng)出來的只能是熟讀理論的理論家，而不是工商管理教育應(yīng)該培養(yǎng)的職業(yè)經(jīng)理人。
(2)教師缺乏企業(yè)管理的實踐經(jīng)驗。
2.3缺少國家及社會的幫助與支持。
雖說高職院校培養(yǎng)的學(xué)生是面向社會第一線的人才，但畢竟這種從學(xué)生到人才的身份變換需要適應(yīng)，將所學(xué)變?yōu)樗玫墓ぷ餍枰煜?，那么如何能平穩(wěn)地度過這段轉(zhuǎn)換時期呢？這就需要國家出臺相應(yīng)的政策支持，社會提供適當(dāng)?shù)钠脚_，企業(yè)給予技術(shù)幫助和耐心，共同為學(xué)生走向成功的管理者鋪好路。可現(xiàn)實中，我們在這方面的努力有多少呢？缺少了國家及社會的幫助與支持，學(xué)校再怎么改革也無法培養(yǎng)出“即插即用型”的人才，就好像沒有風(fēng)，沒有水，造出再好的帆船也無法遠(yuǎn)行，駛向成功的彼岸。
為了更好地開展高職工商管理專業(yè)教學(xué)工作，盡快擺脫現(xiàn)在所處的'困境，就要認(rèn)真分析形勢，努力尋求能夠解決所面臨問題的方法，從而走上正確的教學(xué)改革之路。我覺得應(yīng)從以下幾點著手：
3.1保持教學(xué)內(nèi)容的“潮流化”
專業(yè)上任何理論都不是亙古不變的，相反，隨著時代的進(jìn)步，科技的發(fā)展，人們的思想越來越開放，因此，對于之前的理論就會有新的認(rèn)識，并賦予其符合當(dāng)下的解釋與定義。而作為工商管理這樣一門涉及很廣的學(xué)科，更加不能因循守舊，常年不變的抱著老教材，學(xué)著舊理論，應(yīng)該與時俱進(jìn)，掌握最新的管理理論和管理手段，這樣才能管理好企業(yè)。所以，學(xué)校注重教學(xué)質(zhì)量的首要任務(wù)就是要更新教學(xué)內(nèi)容，使用最前沿的教材，保證所教跟得上“潮流”。
3.2加強“雙師型”師資隊伍建設(shè)。
考慮到高職教育的目的性和特殊性，所以工商管理專業(yè)教師不僅要具備較高的專業(yè)理論水平，同時也要有豐富的管理實踐經(jīng)驗。根據(jù)這種客觀要求，學(xué)校就要在師資隊伍建設(shè)上多下功夫，注重并加強“雙師型”教學(xué)人才的培養(yǎng)與引進(jìn)。具體而言，一方面要積極引進(jìn)一些具有企業(yè)管理經(jīng)驗的人才充實教師隊伍;另一方面應(yīng)不斷派出現(xiàn)有教師到企業(yè)實踐，參與企業(yè)的組織與管理，積累管理經(jīng)驗和案例，提高教師的管理水平，以便更好地做好教學(xué)工作。
3.3重視開展實踐教學(xué)。
在教學(xué)過程中單純的理論教學(xué)很難達(dá)到預(yù)期的效果，學(xué)生不但難以接受理解，而且也調(diào)動不起學(xué)習(xí)的積極性，長此以往，學(xué)生就會喪失學(xué)習(xí)的興趣，所以在理論教學(xué)的過程中穿插實踐教學(xué)就很有必要。通過在實訓(xùn)室進(jìn)行沙盤模擬或案例模擬等方式，讓學(xué)生主動的思考并運用理論知識解決問題，這樣不僅讓他們可以消化理解知識點，同時也給他們思考的空間和決策的權(quán)力，在情境中體會管理者的角色，從而引起他們的興趣。
3.4尋求國家和社會支持。
僅靠學(xué)校的培養(yǎng)，無法讓學(xué)生真正成才，簡單的考試與實踐檢驗不出人才的本色，所謂“在實戰(zhàn)中磨練，在感悟中成長”，因此，學(xué)校需要尋求國家和社會的幫助，為學(xué)生畢業(yè)后能合格上崗創(chuàng)造一個鍛煉的平臺。
(1)開展校企合作模式下的頂崗實習(xí)。
學(xué)校與企業(yè)合作，雙方履行各自的職責(zé)。學(xué)校為企業(yè)定向培養(yǎng)所需的人才，企業(yè)給學(xué)生提供頂崗實習(xí)的機會，參與企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營管理，感受工作的氛圍，了解工作的內(nèi)容，這樣比在學(xué)校的模擬和實踐更直觀。
(2)建立實習(xí)基地，開辦“創(chuàng)業(yè)公司”
有些學(xué)生在參加頂崗實習(xí)的過程中遇到一些困境，企業(yè)經(jīng)常把他們安排到基層崗位上實習(xí)，從事著車間工人的工作，這樣在學(xué)校中學(xué)習(xí)的管理理論很難與實踐相結(jié)合，同時也讓學(xué)生對專業(yè)前景大失所望，甚至有些學(xué)生畢業(yè)后不想從事本專業(yè)工作，造成專業(yè)人才流失。現(xiàn)如今就業(yè)形勢比較嚴(yán)峻，國家鼓勵畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，但創(chuàng)業(yè)畢竟存在風(fēng)險，還是有些人望而卻步。在這種環(huán)境下，學(xué)校和就業(yè)相關(guān)部門能否尋求國家和社會的支持，為學(xué)生搭建一個實習(xí)的平臺——建立實習(xí)基地。有創(chuàng)業(yè)想法的學(xué)生可以申報創(chuàng)業(yè)項目，經(jīng)有關(guān)部門評估通過后，由國家或社會企業(yè)出資創(chuàng)辦公司，由學(xué)生執(zhí)行管理。為了規(guī)避投資風(fēng)險，由學(xué)校和出資企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管。這樣既能緩解就業(yè)壓力，又整合社會資源再投資帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更重要的是學(xué)生學(xué)到了知識，管理水平也得到了提升，遇到問題也有老師給予幫助與教導(dǎo)，實現(xiàn)“共贏”。不管我們采取什么樣的方式進(jìn)行教學(xué)改革，我們的目標(biāo)是明確的，不變的。我們要結(jié)合高職教育的特點，準(zhǔn)確定位培養(yǎng)目標(biāo)，并根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)著手改革，提出更多適合工商管理專業(yè)教學(xué)改革的思路，突出教學(xué)特色，提高學(xué)生的專業(yè)水平，從而增加就業(yè)率。
4、總結(jié)。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇八
旅游管理專業(yè)自創(chuàng)辦以來就以其與工作崗位相結(jié)合著稱,各個院校都在實踐環(huán)節(jié)上做出了很多的努力工作,但是因為各個學(xué)校師資條件的不同,實踐環(huán)節(jié)也出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象。師資雄厚的學(xué)校有自己的實訓(xùn)基地,創(chuàng)建了自己的旅行社和酒店,為學(xué)生實踐建立了完整的實踐體系,為旅游管理實踐做出了很多嘗試。但是大多數(shù)院校都存在實訓(xùn)基地不完善,實訓(xùn)環(huán)節(jié)不完整的問題。
實踐教學(xué)在現(xiàn)代高職教學(xué)實施中,具有與理論教學(xué)同等重要且不可替代的地位和作用。它是通過實驗、實習(xí)、專業(yè)實踐等一系列有目的、有計劃、有組織的實踐性教學(xué)活動。實現(xiàn)學(xué)生應(yīng)用知識、掌握技能、熟悉未來職業(yè)及獲得新知識等教育目標(biāo)的教學(xué)形式,也是遵循現(xiàn)代教育基本規(guī)律的有效教學(xué)手段之一。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色,旅游專業(yè)教學(xué)一般包括理論教學(xué)和實踐教學(xué)兩個部分,其中實踐教學(xué)在實踐中包括:課程見習(xí)、階段崗位實習(xí)、旅游旺季實訓(xùn)、畢業(yè)實習(xí)四個部分。這四個部分在教學(xué)中只有環(huán)環(huán)相扣、有機結(jié)合才能取得最大的教學(xué)效益。因此需要建立一套行之有效的旅游管理實踐教學(xué)模式,以達(dá)到高職旅游專業(yè)教育的目標(biāo)。高職教育應(yīng)以學(xué)生未來就業(yè)崗位的知識、能力和素質(zhì)要求為主線,構(gòu)建適合高職發(fā)展規(guī)律和旅游業(yè)自身特點的“能力本位”教學(xué)體系。各個學(xué)校根據(jù)實踐的要求各自提出了自己的教學(xué)改革方案,但是實際操作中方案與實際執(zhí)行錯位,實踐落實不到位的現(xiàn)象還普遍存在。
理論課程與實訓(xùn)環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重:大部分院校在實際操作中往往是理論教學(xué)是理論教學(xué),實踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實習(xí)中。理論與實踐的脫節(jié),學(xué)生感覺在學(xué)校學(xué)習(xí)的內(nèi)容空洞與實際工作聯(lián)系少而缺乏學(xué)習(xí)積極性,出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)課上心不在焉的狀況。在學(xué)生實踐的過程中又出現(xiàn)了因為沒有系統(tǒng)的鍛煉而不能就任其任職的崗位,需要單位重新培訓(xùn)的現(xiàn)狀。
專業(yè)教師缺乏實踐經(jīng)驗:高職院校的教師大多是畢業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生,盡管有高學(xué)歷,但缺乏與學(xué)生就業(yè)崗位相關(guān)的工作經(jīng)驗。很多院校不注意對教師的培訓(xùn),教師在講課的過程無法把理論與實踐結(jié)合,只能將空洞的理論,教學(xué)缺乏吸引力和實際作用?，F(xiàn)在很多學(xué)校注意雙師型教師的培養(yǎng),就是著力與解決現(xiàn)有的問題。雙師型教師的培養(yǎng)要注意不能陷入證書的迷障,而不注重考查教師真正的實操能力。
評估方式比較單一:學(xué)校對學(xué)生進(jìn)行評估往往是通過理論考試進(jìn)行評分,這樣的評估方式單一,也扼殺了學(xué)生的動手積極性,只能把學(xué)生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。對學(xué)生能力和素質(zhì)的評估單靠考試是無法判斷的。
就業(yè)方向不明確:有一部分學(xué)校沒有專業(yè)方向,以為寬就業(yè)口徑會幫助學(xué)生在找工作的時間多一些選擇。很多學(xué)生盲目選擇專業(yè),對于未來從業(yè)方向不確定,在進(jìn)行一段時間學(xué)習(xí)后發(fā)現(xiàn)并不喜歡自己的專業(yè)也是很多學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性的原因之一。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇九
為滿足不斷發(fā)展的旅游業(yè)需求,使教學(xué)內(nèi)容能符合我國旅游管理工作的實際需要,為此要求任課教師要密切關(guān)注旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢,通過各種媒介獲得最前沿的大量的相關(guān)專業(yè)信息,及時更新知識,將有效的和有用的知識信息不斷得貫穿于教學(xué)當(dāng)中,不斷革新教學(xué)內(nèi)容,讓學(xué)生對自己專業(yè)和學(xué)科的最新的發(fā)展動態(tài)有一個及時的了解,同時要教會學(xué)生如何通過使用各種學(xué)習(xí)工具來獲得相關(guān)的專業(yè)信息。對于反映新時代、新特點、新觀念、新方法的內(nèi)容,要及時補充、更新。例如,目前湖北省“十二五”規(guī)劃對于湖北旅游業(yè)的展望以及目前湖北省的五a級旅游區(qū)有哪幾個等等。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇十
論文摘要本文分析了高職旅游管理專業(yè)的特點和教學(xué)現(xiàn)狀以及存在的問題,在此基礎(chǔ)上提出了高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的建議。建議涵蓋了旅游管理專業(yè)教學(xué)的各個方面,對于高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革做出了有益的探索。
隨著國家經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和對外交流的不斷擴大,我國的旅游產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)九十年代發(fā)展至今一直呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢。但與旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展不相匹配的一個客觀事實是高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏,旅游企業(yè)一線基層管理人才出現(xiàn)斷層。為此,高職院校的旅游教育與研究也在謀求長足發(fā)展,以便為旅游業(yè)各部門輸送大量專業(yè)人才,各個高職院校都為此做出了很多有益的探索,也取得了很多不錯的成績。
高職旅游管理專業(yè)特點是以培養(yǎng)學(xué)生實際操作能力為基礎(chǔ)的教育體系,其人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)人才為宗旨,培養(yǎng)既具有一定的旅游管理理論基礎(chǔ),又能熟練掌握現(xiàn)代旅游行業(yè)的服務(wù)與管理技能,具有一定的外語交流能力、計算機應(yīng)用能力、營銷策劃能力,具備良好旅游職業(yè)道德修養(yǎng)、較強的服務(wù)意識和綜合職業(yè)能力,能適應(yīng)旅游企業(yè)一線需要的高素質(zhì)技能型人才?？傮w而言,高職旅游管理專業(yè)有以下幾個特點:。
1.1專業(yè)實踐性強。
高職院校旅游管理專業(yè)主要涵蓋以下幾個就業(yè)方向:旅行社、酒店、景區(qū)、旅游管理部門及其它。專業(yè)本身實踐性強,它要求學(xué)生有一定的實操經(jīng)驗和很強的服務(wù)意識。
1.2專業(yè)理論體系較完整。
旅游管理專業(yè)因為建立時間較早,形成了自己一套完整的理論體系,理論體系的建立一方面有助于學(xué)生完整的掌握旅游管理專業(yè)的理論內(nèi)容,另一方面給實操性強的旅游管理專業(yè)帶來了一定的瓶頸,很多院校局限于理論體系中而忽略了實操教學(xué)或者是偏向于理論教學(xué)輕實踐教學(xué)。
1.3專業(yè)要求學(xué)生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)屬于服務(wù)行業(yè),不管是酒店管理還是旅行社經(jīng)營都需要有很廣泛的知識面,本專業(yè)要求學(xué)生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)自創(chuàng)辦以來就以其與工作崗位相結(jié)合著稱,各個院校都在實踐環(huán)節(jié)上做出了很多的努力工作,但是因為各個學(xué)校師資條件的不同,實踐環(huán)節(jié)也出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象。師資雄厚的學(xué)校有自己的實訓(xùn)基地,創(chuàng)建了自己的旅行社和酒店,為學(xué)生實踐建立了完整的實踐體系,為旅游管理實踐做出了很多嘗試。但是大多數(shù)院校都存在實訓(xùn)基地不完善,實訓(xùn)環(huán)節(jié)不完整的問題。
實踐教學(xué)在現(xiàn)代高職教學(xué)實施中,具有與理論教學(xué)同等重要且不可替代的`地位和作用。它是通過實驗、實習(xí)、專業(yè)實踐等一系列有目的、有計劃、有組織的實踐性教學(xué)活動。實現(xiàn)學(xué)生應(yīng)用知識、掌握技能、熟悉未來職業(yè)及獲得新知識等教育目標(biāo)的教學(xué)形式,也是遵循現(xiàn)代教育基本規(guī)律的有效教學(xué)手段之一。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色,旅游專業(yè)教學(xué)一般包括理論教學(xué)和實踐教學(xué)兩個部分,其中實踐教學(xué)在實踐中包括:課程見習(xí)、階段崗位實習(xí)、旅游旺季實訓(xùn)、畢業(yè)實習(xí)四個部分。這四個部分在教學(xué)中只有環(huán)環(huán)相扣、有機結(jié)合才能取得最大的教學(xué)效益。因此需要建立一套行之有效的旅游管理實踐教學(xué)模式,以達(dá)到高職旅游專業(yè)教育的目標(biāo)。高職教育應(yīng)以學(xué)生未來就業(yè)崗位的知識、能力和素質(zhì)要求為主線,構(gòu)建適合高職發(fā)展規(guī)律和旅游業(yè)自身特點的“能力本位”教學(xué)體系。各個學(xué)校根據(jù)實踐的要求各自提出了自己的教學(xué)改革方案,但是實際操作中方案與實際執(zhí)行錯位,實踐落實不到位的現(xiàn)象還普遍存在。
理論課程與實訓(xùn)環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重:大部分院校在實際操作中往往是理論教學(xué)是理論教學(xué),實踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實習(xí)中。理論與實踐的脫節(jié),學(xué)生感覺在學(xué)校學(xué)習(xí)的內(nèi)容空洞與實際工作聯(lián)系少而缺乏學(xué)習(xí)積極性,出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)課上心不在焉的狀況。在學(xué)生實踐的過程中又出現(xiàn)了因為沒有系統(tǒng)的鍛煉而不能就任其任職的崗位,需要單位重新培訓(xùn)的現(xiàn)狀。
專業(yè)教師缺乏實踐經(jīng)驗:高職院校的教師大多是畢業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生,盡管有高學(xué)歷,但缺乏與學(xué)生就業(yè)崗位相關(guān)的工作經(jīng)驗。很多院校不注意對教師的培訓(xùn),教師在講課的過程無法把理論與實踐結(jié)合,只能將空洞的理論,教學(xué)缺乏吸引力和實際作用?，F(xiàn)在很多學(xué)校注意雙師型教師的培養(yǎng),就是著力與解決現(xiàn)有的問題。雙師型教師的培養(yǎng)要注意不能陷入證書的迷障,而不注重考查教師真正的實操能力。
評估方式比較單一:學(xué)校對學(xué)生進(jìn)行評估往往是通過理論考試進(jìn)行評分,這樣的評估方式單一,也扼殺了學(xué)生的動手積極性,只能把學(xué)生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。對學(xué)生能力和素質(zhì)的評估單靠考試是無法判斷的。
就業(yè)方向不明確:有一部分學(xué)校沒有專業(yè)方向,以為寬就業(yè)口徑會幫助學(xué)生在找工作的時間多一些選擇。很多學(xué)生盲目選擇專業(yè),對于未來從業(yè)方向不確定,在進(jìn)行一段時間學(xué)習(xí)后發(fā)現(xiàn)并不喜歡自己的專業(yè)也是很多學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性的原因之一。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇十一
摘要：高職會計實踐教學(xué)是會計教學(xué)體系中不可或缺的內(nèi)容。從如何加強實踐教學(xué)入手，就培養(yǎng)能夠勝任會計專業(yè)工作的高級應(yīng)用型、復(fù)合型專門管理人才，提升他們的執(zhí)業(yè)能力提出了自己的看法。
關(guān)鍵詞：會計專業(yè)；實踐教學(xué)；會計模擬；實踐能力。
會計學(xué)是典型的應(yīng)用型經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科，其教學(xué)指導(dǎo)思想和教學(xué)目標(biāo)是學(xué)以致用、理論聯(lián)系實際。隨著我國經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不斷發(fā)展變化，特別是我國會計準(zhǔn)則與國際會計準(zhǔn)則的逐步接軌，各經(jīng)濟(jì)組織對會計人才的需求模式也發(fā)生了變化，社會對會計人員的理論知識、操作技能和綜合素質(zhì)的要求越來越高，而不是僅僅滿足于最基本的記賬、算賬即傳統(tǒng)的“記賬型”人才。要適應(yīng)這一變化，會計應(yīng)用型人才的培養(yǎng)必須先行。高職院校教學(xué)的目的就是培養(yǎng)適應(yīng)時代發(fā)展的應(yīng)用型人才。教學(xué)實驗在理論教學(xué)與實際工作之間的橋梁作用越來越重要。
1.實踐教學(xué)對育人，對獲取知識、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)有獨特的價值和優(yōu)勢。周濟(jì)部長曾經(jīng)指出：“知識來源于實踐，能力來源于實踐，素質(zhì)更需要在實踐中養(yǎng)成，各種實踐教學(xué)環(huán)節(jié)對于培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力尤為重要；實踐對于大學(xué)生成長至關(guān)關(guān)鍵?！痹诮虒W(xué)過程中強調(diào)實踐教學(xué)、注重學(xué)生實際操作能力的培養(yǎng)，是會計教學(xué)的特色，通過會計分析、預(yù)測、決策、納稅籌劃等實驗，不但可以提高學(xué)生思考問題、分析問題和解決問題的能力，同時在此基礎(chǔ)上，還可以鍛煉學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和培養(yǎng)學(xué)生的主體意識。
2.教育部要求高等學(xué)校強化實踐育人的意識，大力加強實踐教學(xué)，并把實踐教學(xué)作為教學(xué)工作評估的關(guān)鍵指標(biāo)之一。我們要站在時代的高度認(rèn)識實踐教學(xué)、搞好實踐教學(xué)，完成好教育肩負(fù)的培養(yǎng)人才的歷史使命，辦出人民滿意的教育。
3.實驗的自觀性和技術(shù)操作方法的非唯一性，對于開拓學(xué)生的創(chuàng)新思維、提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力具有一定的獨特作用。實踐是重要的學(xué)習(xí)方式，一邊學(xué)一邊做，在群體、團(tuán)隊內(nèi)互相學(xué)習(xí)，養(yǎng)成良好、彼此合作的創(chuàng)造性方式，對學(xué)習(xí)的效果十分關(guān)鍵。在大眾化高等教育條件下，高職院校的生源質(zhì)量參差不齊，學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)態(tài)度差異較大，“滿堂灌”、“填鴨式”的教學(xué)方法，使學(xué)生感到枯燥無味，失去學(xué)習(xí)興趣。而實踐教學(xué)中教師直接面對一個個學(xué)生，易于進(jìn)行互動式教學(xué)、討論式教學(xué)和啟發(fā)式教學(xué)，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)和個性化服務(wù)，有利于學(xué)生發(fā)揮所長，彌補所缺，學(xué)有所得，學(xué)有所成，獲得個性化的最優(yōu)發(fā)展。
4.在互補與競爭同在的畢業(yè)生就業(yè)市場，高職院校的畢業(yè)生要想取得優(yōu)勢，就必須注重模擬實訓(xùn)和頂崗實習(xí)。學(xué)校要培養(yǎng)動手能力較強的學(xué)生，把教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格和就業(yè)崗位需求聯(lián)系起來，在崗位需求上尋求突破，這樣才能使學(xué)生在競爭激烈的人才市場上處于不敗之地。
二、準(zhǔn)確定位高職會計專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。
高職會計專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)是，培養(yǎng)適應(yīng)社會需要的“高素質(zhì)+高技能”的中高級應(yīng)用型會計專門人才。隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展和和國際經(jīng)濟(jì)的一體化趨勢，社會對會計人才提出了更高的要求，如何培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的“高素質(zhì)+高技能”的會計人才日益成為會計職業(yè)教育面臨的重大課題。由于會計專業(yè)本身的特殊性，如何通過高職會計專業(yè)實踐教學(xué)的實施使學(xué)生操作技能提高成為如今高職會計教育中的一個難題。要解決這個“難題”，筆者認(rèn)為主要應(yīng)抓住會計專業(yè)的理論教學(xué)和實踐教學(xué)兩個環(huán)節(jié)。理論教學(xué)可以為未來會計人才具備扎實的會計理論知識和提高后續(xù)發(fā)展能力打下堅實的理論基礎(chǔ)，而只有實踐教學(xué)才能夠?qū)⒅R轉(zhuǎn)化成能力，從而提高未來會計人才的技能和綜合素質(zhì)。由于傳統(tǒng)的會計教學(xué)重理論輕實踐，造成會計專業(yè)的畢業(yè)生眼高手低，只會紙上談兵，不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。針對目前高職會計專業(yè)實踐教學(xué)中存在的問題，應(yīng)加大實踐教學(xué)改革的力度，以培養(yǎng)更多的適合社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的“高素質(zhì)+高技能”的會計專業(yè)人才。
（一）會計實驗內(nèi)容涉及而窄，模擬實驗教材建設(shè)落后。
從會計實驗教學(xué)現(xiàn)有的教材來看，內(nèi)容不僅陳舊、實用性不強，而且不完整。具體表現(xiàn)在，實習(xí)教材涉及的內(nèi)容只是某一制造企業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，對市場營銷、物流、金融、稅務(wù)、海關(guān)、保險、證券、房地產(chǎn)等業(yè)務(wù)過程的'模擬活動涉及較少；關(guān)于培養(yǎng)會計職業(yè)道德方面的教材內(nèi)容簡單，而且長時間保持不變，超前性不夠，跟不上相關(guān)法規(guī)、制度和準(zhǔn)則的變化，沒有及時把新內(nèi)容充實進(jìn)來，更缺乏會計網(wǎng)絡(luò)模擬的素材。實驗項目中缺少學(xué)生運用職業(yè)判斷能力，創(chuàng)造性地提出分析問題、解決問題的內(nèi)容，使實驗變成理論知識的翻版，沖淡了會計實驗的應(yīng)用性和寫實性。
（二）實驗教師缺乏會計實踐鍛煉和解決實際問題的能力。
師資是保證教育質(zhì)量的關(guān)鍵。高校教師不僅應(yīng)具有豐富的專業(yè)理論知識，還要有過硬的專業(yè)實踐能力。而目前高職院校大部分實驗教師是從本科院校畢業(yè)后直接從事教學(xué)工作的，雖然有較深的會計理論功底，但缺乏會計實踐鍛煉和實踐經(jīng)驗，對企事業(yè)單位實際工作中存在的財務(wù)問題認(rèn)識不足，很難把會計理論與會計實務(wù)有機地結(jié)合起來。一部分老教師對網(wǎng)絡(luò)在會計領(lǐng)域的運用知之不多，這樣就會導(dǎo)致實驗教學(xué)不生動、不貼近實際情況，缺乏解決實際問題能力的訓(xùn)練。
（三）學(xué)生實習(xí)過程中應(yīng)遵循的行為規(guī)范不健全，實踐教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控力度不夠。
會計模擬實踐教學(xué)的質(zhì)量控制目標(biāo)是要建立和完善質(zhì)量控制體系，使制度和措施健全可行、控制到位，從而提高教學(xué)質(zhì)量。而現(xiàn)實中很多學(xué)生抱有“模擬實習(xí)是作業(yè)”的觀念，學(xué)生怕出錯，使用鉛筆編制記賬憑證、登記賬簿；學(xué)生實習(xí)成績考核沒有科學(xué)的指標(biāo)體系，僅憑結(jié)束時遞交的實習(xí)報告給出學(xué)生實習(xí)成績；學(xué)校對模擬實習(xí)的監(jiān)督管理機制還不完善，教務(wù)部門對實訓(xùn)教師自行制訂的實習(xí)方案缺乏專業(yè)指導(dǎo)和有力監(jiān)督，對方案的合理與否過問不夠；實踐項目沒有分層次的規(guī)定出實踐教學(xué)內(nèi)容、形式、操作程序、要求及考核辦法等，與會計模擬實習(xí)實踐教學(xué)目標(biāo)相差較遠(yuǎn)。
針對高職會計專業(yè)實踐教學(xué)中存在的問題，根據(jù)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對會計人才的需求，結(jié)合長期的會計教學(xué)實踐，筆者認(rèn)為，高職會計專業(yè)實踐教學(xué)的改革主要應(yīng)從以下方面進(jìn)行。
教師是教學(xué)的主導(dǎo)，學(xué)生的素質(zhì)和技能在很大程度上是由教師的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平?jīng)Q定的。而當(dāng)前的實際情況是，大多數(shù)高職會計專業(yè)教師是從學(xué)校畢業(yè)后直接任教的，很少參加社會實踐，嚴(yán)重缺乏實踐經(jīng)驗，有的會計專業(yè)教師連基本的會計憑證也不會填制，這樣的教師很難培養(yǎng)出高素質(zhì)和高技能的學(xué)生。因此，必須首先提高會計專業(yè)教師的整體實踐水平，包括實踐指導(dǎo)教師和專業(yè)理論教師，因為會計理論和實踐是緊密聯(lián)系、互相滲透、不可分割的。會計專業(yè)理論教師在理論教學(xué)過程中必須聯(lián)系會計工作的實際，而會計實踐指導(dǎo)教師在指導(dǎo)學(xué)生實踐時也必須根據(jù)會計理論的相關(guān)規(guī)定。
（二）加強會計模擬教學(xué)，提高學(xué)生的專業(yè)技能。
會計專業(yè)學(xué)生畢業(yè)前到企業(yè)實習(xí)，這對增加學(xué)生實踐知識、改變理論脫離實際的現(xiàn)狀、提高學(xué)生專業(yè)技能能起到了一定的作用。開展會計模擬實習(xí)教學(xué)，以逼真的實驗資料進(jìn)行教學(xué)模擬，如同置身于某一企業(yè)的真實業(yè)務(wù)環(huán)境中，從而達(dá)到實習(xí)目的，以有效地彌補以上不足，對縮短學(xué)生適應(yīng)工作崗位的時間，提高會計專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能有著重要的現(xiàn)實意義。
（三）建立校外實習(xí)基地，開展校外實習(xí)，增強感性認(rèn)識。
雖然會計專業(yè)的學(xué)生到企業(yè)實習(xí)效果不理想，但是不能因噎廢食，建立校外實習(xí)基地還是非常必要的。如果學(xué)生不深入企業(yè)實習(xí)，只在會計模擬室模擬實驗，由于模擬畢竟和實際有一定差距，學(xué)生就會對會計工作和真實的憑證、賬薄等會計資料缺乏感性認(rèn)識，甚至因感覺神秘而充滿恐懼，造成學(xué)生就業(yè)后不能很快適應(yīng)會計工作崗位。所以，組織學(xué)生定期到企業(yè)的財務(wù)會計及其他業(yè)務(wù)部門實習(xí)，請企業(yè)會計人員講解企業(yè)里實際發(fā)生的各項經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，能使學(xué)生身臨其境，將企業(yè)的實際業(yè)務(wù)和模擬室里的模擬情景更好地聯(lián)系起來，理解和掌握所學(xué)理論知識，進(jìn)一步提高學(xué)生的專業(yè)技能。校外實習(xí)可以由學(xué)生自己聯(lián)系實習(xí)單位，也可以由學(xué)校組織進(jìn)行統(tǒng)一的校外實習(xí)。通過校外實習(xí)基地，學(xué)?？梢詾槠髽I(yè)輸送優(yōu)秀的人才，與企業(yè)合作開發(fā)和研究各個經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的課題，幫助企業(yè)解決實際工作中遇到的有關(guān)理論問題，提高效益，還可以作為企業(yè)財會人員的后續(xù)教育基地，提高企業(yè)財會人才素質(zhì)；企業(yè)可以為學(xué)校提供一個真實的實踐環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，提高學(xué)生的實踐能力，提高教師的科研能力?？梢?，通過建立實習(xí)基地，可以使企業(yè)和學(xué)校得到雙贏。
（四）組織學(xué)生參與會計師事務(wù)所等機構(gòu)的審計活動和其他社會活動。
由于會計職業(yè)的特殊性，會計專業(yè)學(xué)生的頂崗實習(xí)很難落到實處，這一事實是我們無法改變的，那就只有另辟蹊徑。在長期的教學(xué)中，我們嘗試著將學(xué)生送到會計師事務(wù)所、會計咨詢公司等機構(gòu)進(jìn)行實習(xí)。這些單位經(jīng)常有大量的代理記賬、查賬、資產(chǎn)評估等和會計相關(guān)的業(yè)務(wù)，而這些單位往往人手比較緊張，因而可以將實習(xí)學(xué)生安排在相應(yīng)的崗位上處理基本的會計業(yè)務(wù)。單位在接受實習(xí)學(xué)生時往往要求學(xué)生學(xué)習(xí)成績優(yōu)異并且具有較高的素質(zhì)，并根據(jù)學(xué)生理論學(xué)習(xí)成績和綜合素質(zhì)安排難易程度不同的實習(xí)任務(wù)。這樣，不僅解決了會計專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)有名無實的問題，大大提高了頂崗實習(xí)效果，而且在很大程度上刺激了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。
參考文獻(xiàn)：
[1]李祥富.高職會計專業(yè)實踐教學(xué)體系淺析[j].襄樊職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，，（6）.
[2]吳強.試論遠(yuǎn)程開放教育會計專業(yè)實踐教學(xué)的深化[j].江蘇廣電視大學(xué)學(xué)報，2oo2，（9）.
[3]胡振，劉華.會計專業(yè)校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)的總體構(gòu)想[j].事業(yè)財會，，（1）.
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇十二
摘要：文章對高等院校土木工程專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中存在的問題進(jìn)行分析，本文重點闡述了高等院校土木工程專業(yè)實踐教學(xué)活動中的特點，提出了通過深化實踐教學(xué)改革，優(yōu)化教學(xué)育人環(huán)境，提高教學(xué)服務(wù)水平，達(dá)到校企合作和諧共贏的觀點。
關(guān)鍵詞：實踐教學(xué)教學(xué)改革環(huán)節(jié)和諧發(fā)展。
高等教育中大學(xué)的理念則是為國家培養(yǎng)人才，面向科學(xué)研究，為社會服務(wù)。
隨著我國高等教育的發(fā)展進(jìn)入到一個嶄新的階段，高等教育已經(jīng)由過去的精英教育逐步轉(zhuǎn)化成為大眾型的廣泛教育。
在這種具有中國特色的教育背景之下，繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)辦學(xué)優(yōu)勢，積極探索知識經(jīng)濟(jì)時代高等教育培養(yǎng)創(chuàng)新人才模式，著力培育學(xué)生綜合素質(zhì)及能力，加強土木工程專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)建設(shè)，革新現(xiàn)有的人才培養(yǎng)目標(biāo)中不能適應(yīng)社會發(fā)展和服務(wù)等方面的弊端。
1土木工程專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中目前存在的問題。
(1)傳統(tǒng)教育在教育觀念上一直只重視學(xué)生理論知識的學(xué)習(xí)，在教學(xué)理念上固執(zhí)地把教學(xué)的重點放在如何將理論知識傳授給學(xué)生。
學(xué)生在學(xué)習(xí)期間的主要任務(wù)就是掌握所授課程上的基本理論及內(nèi)容。
(2)在客觀上教育管理部門對高等教育的教學(xué)評估、專業(yè)教學(xué)考評內(nèi)容，評估標(biāo)準(zhǔn)及方式方法上大多只注重學(xué)生應(yīng)掌握專業(yè)理論知識的程度，初步具備科學(xué)研究的能力。
在學(xué)生的綜合能力、學(xué)生適應(yīng)實際工作能力、是否適應(yīng)社會需求等方面缺乏或者沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)、考評細(xì)則、實質(zhì)性的評估操作方法。
(3)在主觀上學(xué)生對實踐教學(xué)的認(rèn)識程度不夠、理解不深刻。
部分學(xué)生沒有體會到實踐教學(xué)是理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)和鍛煉自己工程實踐能力的良好機會。
一部分學(xué)生雖然認(rèn)識到了，但是到了工地，現(xiàn)場工作條件的艱苦性令其望而卻步，只是走走過場，沒有勇氣繼續(xù)堅持下去。
還有一部分學(xué)生雖然堅持了下來，但看到工程實踐中的一些表面浮躁現(xiàn)象及不正之風(fēng)，在心里和思想上產(chǎn)生了疑問、疑惑、甚至動搖。
(4)國家在校企合作機制上的支持力度和保障政策不夠也不完善。
一方面企業(yè)以市場經(jīng)濟(jì)為載體，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益為主導(dǎo)，學(xué)生的實踐活動會在一定程度上干擾了其正常的生產(chǎn)活動和生產(chǎn)秩序;另一方面，建設(shè)企業(yè)的安全生產(chǎn)責(zé)任制一票否決也決定了接受單位擔(dān)心學(xué)生的安全問題，都不愿意或者拒絕接受學(xué)生的參觀、實習(xí)。
第三方面，指導(dǎo)老師在思想方面也有較大的顧慮。
學(xué)生在建筑工地和現(xiàn)場的實踐教學(xué)活動中出了安全問題或者事故，相關(guān)教師也要承擔(dān)教學(xué)事故、教學(xué)差錯等方面的責(zé)任，甚至?xí)绊懙浇窈蟮墓べY、職稱、晉級等等。
(5)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的經(jīng)費落實不到位，財務(wù)管理不方便報賬、支付和使用。
由于高校教育管理部門不重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)工作，實習(xí)經(jīng)費的劃撥恪守幾年一貫制定式，造成實踐教學(xué)環(huán)節(jié)費用與實際市場漲價因素差距愈大，有時只能象征性地給予實習(xí)單位或建筑企業(yè)很低的或者沒有管理服務(wù)費用，這樣在很大程度上降低了企校合作的熱情和層次。
在經(jīng)濟(jì)上缺乏合作雙贏的基礎(chǔ)，校方指導(dǎo)老師被迫縮短實踐教學(xué)時間，教學(xué)目的和要求及效果難以得到保證。
2探索實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中培養(yǎng)目標(biāo)的新思路。
(1)大力加強宣傳教育工作，營造一個良好的重視實踐教學(xué)活動的氛圍，提高學(xué)生對專業(yè)技能實踐學(xué)習(xí)的興趣和熱情。
摒棄個別學(xué)生認(rèn)為實踐教學(xué)活動不屬于獨立的專業(yè)課，學(xué)與不學(xué)都不重要的錯誤想法。
(2)樹立科學(xué)發(fā)展觀的教育理念。
指導(dǎo)教師通過輔導(dǎo)和講座等形式，把培養(yǎng)目標(biāo)與實踐教學(xué)活動相結(jié)合，有針對性地教育學(xué)生“學(xué)會做人，學(xué)會求知，學(xué)會健康生活，學(xué)會創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新”。
通過采取一系列的教學(xué)措施向?qū)W生傳授中華美德，擴展知識及視野，學(xué)會為人處事，塑造健全的心理和人格。
(3)建立校企共贏的合作機制，共同建設(shè)實踐教學(xué)活動基地。
根據(jù)資源共享、優(yōu)勢互補、雙方共贏的原則，積極探索切實可行的合作方式，提高學(xué)生的工程實踐能力，形成學(xué)生實踐教學(xué)環(huán)節(jié)與企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益共同發(fā)展的良性循環(huán)。
(4)利用現(xiàn)有的教學(xué)平臺，開展相關(guān)技能競賽活動。
2010年湖南文理學(xué)院土木建筑工程學(xué)院主辦力學(xué)競賽，2011年由湖南文理學(xué)院土木建筑工程學(xué)院與學(xué)院教務(wù)處聯(lián)合主辦湖南省第一屆浩宇杯力學(xué)競賽，參賽學(xué)生達(dá)200多名。
通過我院成功舉辦的二次專業(yè)技能大賽，在學(xué)生中起到了很好的效果，經(jīng)過這些有益的實踐教學(xué)活動，充分地調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣和主觀能動性，培養(yǎng)了學(xué)生搜集資料、校外調(diào)研、理論與實踐相結(jié)合等綜合能力。
(5)強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的管理，加強專業(yè)教師師資隊伍的建設(shè)。
注重專業(yè)教師中“雙師型”教師隊伍的培養(yǎng)，鼓勵專職教師到企業(yè)兼職，通過校企聯(lián)合培養(yǎng)，提高專業(yè)教師的工程實踐能力和科學(xué)研究能力。
教學(xué)管理部門根據(jù)專業(yè)教師在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中對教學(xué)內(nèi)容、實踐與實習(xí)環(huán)節(jié)等方面的落實情況、實訓(xùn)效果、科研論文的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行量化考核與評價。
(6)在經(jīng)費投入、資金管理方面加大實質(zhì)性傾斜與扶持力度。
為了吸引企業(yè)參與校企合作的積極性，在經(jīng)濟(jì)方面予以一定的扶持和投入。
高等院校應(yīng)秉著服務(wù)社會，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，立足培養(yǎng)，著眼長遠(yuǎn)，讓利于企業(yè)的宗旨;讓企業(yè)能看到實實在在的效果和利益。
達(dá)到雙方相互投資、風(fēng)險共同承擔(dān)，資源與利益共享的和諧雙贏局面。
3結(jié)語。
高等教育中大學(xué)的任務(wù)為國家培養(yǎng)人才，著力培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，專業(yè)技能，動手能力。
為國家提高和培養(yǎng)創(chuàng)新人才是社會發(fā)展的客觀要求，也是社會賦予高等院校教師的歷史使命。
國運興衰，系于教育，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。
參考文獻(xiàn)。
[1]謝建軍.推進(jìn)實驗教學(xué)改革培養(yǎng)創(chuàng)新能力人才[j].科技信息，2006(6)：120.
[4]謝建軍.淺談土木工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計教學(xué)改革[j].中國科技信息，2012(7)：209.
職高土木工程專業(yè)實驗教學(xué)【2】。
可顯著提高實驗教學(xué)質(zhì)量，增強學(xué)生的綜合分析和解決實際問題能力。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇十三
近年來，本科院校旅游管理專業(yè)一直面臨著兩難的境地，一方面，在理論上這些院校要保證該專業(yè)學(xué)生理論學(xué)習(xí)的學(xué)時和效果，因而對實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)還是流于形式，效果不佳，雖然近幾年很多院校已經(jīng)開始重視這個問題，并大量購置相關(guān)的設(shè)備組建實驗室和實訓(xùn)室，但效果還是不理想；另一方面，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)時也一直面臨眼高手低的問題，雖然在理論上強于高職院校的學(xué)生，但實踐動手能力卻遠(yuǎn)低于高職院校的學(xué)生。因此，面對這樣兩難的境地，本科院校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革與創(chuàng)新早已成為行業(yè)關(guān)心的熱點問題。因此，本文希望通過挖掘該問題的實質(zhì)性，找出問題存在的原因以及解決問題的具體措施。
目前，本科院校旅游管理專業(yè)的實踐性環(huán)節(jié)包括實習(xí)、實訓(xùn)、社會實踐、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計（論文）、一些課程的實踐部分（如導(dǎo)游實務(wù)、餐飲管理等），甚至還包括軍訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)活動以及納入教學(xué)計劃的社會調(diào)查、科技制作、學(xué)科競賽活動等[1]。這些環(huán)節(jié)貫穿了整個四年大學(xué)學(xué)習(xí)和教學(xué)中。其實，培養(yǎng)動手能力強的學(xué)生絕對不是本科旅游管理教學(xué)的最終目標(biāo)，我們需要培養(yǎng)的是綜合素質(zhì)和綜合能力強的行業(yè)領(lǐng)頭人和高層管理人員，因為這些人才是我們目前行業(yè)最缺乏的，而這些綜合能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)都需要一個長期積累的過程。
據(jù)了解，目前湖南省的部分本科院校（如湖南城市學(xué)院）旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括專業(yè)認(rèn)識實習(xí)、旅游資源市場調(diào)查、旅游規(guī)劃與開發(fā)課程設(shè)計、客房模擬實訓(xùn)、餐廳模擬實訓(xùn)、導(dǎo)游模擬實訓(xùn)、客房軟件實訓(xùn)、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)以及其他課程設(shè)計及實踐內(nèi)容等。包含的內(nèi)容比較豐富，實習(xí)和實訓(xùn)的時間大約20周左右。但學(xué)生普遍對實踐環(huán)節(jié)態(tài)度散漫，甚至還有諸多意見，效果一直都不能令人滿意。
二、本科院校旅游管理實踐教學(xué)的具體問題。
（一）實踐環(huán)節(jié)教學(xué)被動，學(xué)生缺乏積極性。目前，一些院校旅游管理專業(yè)學(xué)生對于實踐環(huán)節(jié)都是處于“應(yīng)付”的心態(tài)。由于一些實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)形式比較自由，如專業(yè)認(rèn)識實習(xí)、旅游市場調(diào)查等環(huán)節(jié)，都是讓學(xué)生自己選擇單位去實踐，很多學(xué)生僅僅做了一篇所謂的實踐報告交差，內(nèi)容和形式都缺乏深度，學(xué)生對實踐的重要性缺乏基本的認(rèn)知。
（二）實踐環(huán)節(jié)教學(xué)目標(biāo)缺乏，考核流于形式。目前，很多高校對學(xué)生的實習(xí)沒有要求達(dá)到具體的效果，一般只要求學(xué)生有實習(xí)的“經(jīng)歷”如畢業(yè)實習(xí)，很多學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)實習(xí)以后，企業(yè)并未對該實習(xí)生的實習(xí)做出規(guī)劃，很多甚至沒有安排學(xué)生輪崗，而僅僅把他們安排在人手最缺乏的崗位，如餐廳、客房等，使得學(xué)生在實習(xí)過程當(dāng)中由于非常勞累，實習(xí)內(nèi)容枯燥單一，不僅沒有學(xué)到真正的技術(shù)，反而加深了他們對本專業(yè)工作的反感，對于未來的就業(yè)起到了反向的引導(dǎo)作用。實習(xí)結(jié)束以后，有些學(xué)校雖然有對學(xué)生進(jìn)行實習(xí)答辯，但還是缺乏對學(xué)生實踐能力的考核，僅僅通過答辯看不出實習(xí)的真正效果。而其他實踐環(huán)節(jié)由于時間緊張或遷就學(xué)生畢業(yè)等原因，考核也都比較簡單，使學(xué)生對實踐環(huán)節(jié)認(rèn)識出現(xiàn)了偏差，不愿意認(rèn)真投入。
（三）校內(nèi)實踐環(huán)節(jié)形式單一，缺乏實踐學(xué)習(xí)氛圍。目前隨著對實踐教學(xué)的重視，很多高校也紛紛建立了各個實習(xí)基地和實訓(xùn)室。校內(nèi)實踐主要就是集中在實訓(xùn)室和實驗室。雖然，學(xué)生通過實訓(xùn)，也可以了解各個環(huán)節(jié)的實操程序，但畢竟不是真正的對客服務(wù)，因而實訓(xùn)環(huán)節(jié)往往比較枯燥，學(xué)生興趣不高。再加上高校教師一直以來重學(xué)術(shù)研宄，而缺少實踐鍛煉，因為在教學(xué)過程中也感到十分吃力，達(dá)不到理想的實訓(xùn)效果，校園內(nèi)部缺少一種實踐學(xué)習(xí)的氛圍。
（一）加強引導(dǎo)，調(diào)動學(xué)生積極性和主動性。首先在學(xué)生入學(xué)教育時，我們就應(yīng)該讓學(xué)生認(rèn)識到實踐能力的重要性，如對實習(xí)、實踐環(huán)節(jié)中表現(xiàn)優(yōu)秀者進(jìn)行獎勵和宣傳，將大學(xué)四年期間實習(xí)的安排和要求做成小冊子分發(fā)給學(xué)生，同時還可以將學(xué)校的實習(xí)基地、歷年的實習(xí)成果等在小冊子上做一些宣傳；其次，在實踐教學(xué)中，對學(xué)生實踐、實習(xí)的過程要加強跟蹤調(diào)查，對學(xué)生實習(xí)成果的驗收要提高要求，如評選優(yōu)秀實習(xí)、實踐成果等，對于不合格的實習(xí)報告、實習(xí)日志應(yīng)該要求學(xué)生重做甚至直接重修，以此來強化學(xué)生對實踐環(huán)節(jié)重要性的認(rèn)知；最后，業(yè)內(nèi)很多專家認(rèn)為大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃及就業(yè)輔導(dǎo)應(yīng)該在大一入校時就開始，并貫穿于大學(xué)四年中，我們可以聘請企業(yè)管理人員或已畢業(yè)的校友前來做一些就業(yè)以及實踐方面的講座，如禮儀講座、行業(yè)動態(tài)講座等，還可以多開展一些如導(dǎo)游綜合能力大賽、酒店客房服務(wù)大賽、餐飲擺臺、折花比賽等學(xué)生實踐能力大賽，這樣不僅可以提升學(xué)生的實踐能力，還能提升學(xué)生對實踐環(huán)節(jié)的興趣和積極性。
（二）規(guī)范實踐環(huán)節(jié)考核，建立具體實踐目標(biāo)。實踐環(huán)節(jié)目標(biāo)具體化是指每一個實踐環(huán)節(jié)都要求學(xué)生達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是畢業(yè)實習(xí)和專業(yè)實習(xí)，在學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)之前就應(yīng)該對他們的實習(xí)進(jìn)行規(guī)劃，并實施培和訓(xùn)輪崗，使學(xué)生在實習(xí)過程中能夠基本熟悉企業(yè)各個崗位的工作流程，最后學(xué)校_可以和企業(yè)一起對實習(xí)的學(xué)生進(jìn)行實習(xí)考核、打分，沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)成績的可以取消實習(xí)成績并要求其重新實習(xí)。另外，對于社會調(diào)查、課程設(shè)計、實訓(xùn)等實踐環(huán)節(jié)，考查也要提升對學(xué)生動手能力和綜合素質(zhì)的要求，對于報告不符合要求或態(tài)度不認(rèn)真的學(xué)生，應(yīng)該給予實質(zhì)性的'懲罰。
（三）豐富校內(nèi)實踐形式，塑造良好的實踐學(xué)習(xí)氛圍。校內(nèi)實踐形式除了課堂以外，我們還可以采取一些特色的方式，如由學(xué)校出面建立旅行社或?qū)嵙?xí)餐廳等，如華中師范大學(xué)校內(nèi)就設(shè)有旅行社，該旅行社可以吸納該校一部分畢業(yè)生實習(xí)和就業(yè)，平時也可以安排學(xué)生帶團(tuán)、實踐等。南開大學(xué)在很早以前就有自己的實習(xí)餐廳，餐廳的管理和經(jīng)營都交由旅游管理專業(yè)的本科生和研宄生，而所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)歸學(xué)校，在此餐廳實習(xí)學(xué)生可以獲得工資、福利等待遇。我們的學(xué)校都可以設(shè)法為學(xué)生實習(xí)和工作提供這樣的平臺，讓他們在大學(xué)四年時間里能夠循序漸進(jìn)地完成各種實踐能力的培養(yǎng)，而不是通過課堂抽象地理解和體會，同時也能塑造一個良好的校園實踐學(xué)習(xí)的氛圍，提升了實踐環(huán)節(jié)的趣味性和實用性。
總之，本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)需要一個循序漸進(jìn)地過程，需要對學(xué)生進(jìn)行積極有效地引導(dǎo)和系統(tǒng)的規(guī)劃。我們只有通過積極的手段提高學(xué)生對實踐能力的認(rèn)知和興趣，使校內(nèi)實踐與校外實習(xí)相結(jié)合，塑造良好的校內(nèi)實踐氛圍，充分發(fā)揮實踐環(huán)節(jié)的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，才能真正培養(yǎng)出旅游行業(yè)的領(lǐng)軍人才。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇十四
1.1理論課程的教學(xué)與實習(xí)實訓(xùn)嚴(yán)重脫節(jié)。
絕大部分高等職業(yè)院校旅游專業(yè)教學(xué)往往是理論教學(xué)是理論教學(xué)，而實習(xí)實訓(xùn)則被統(tǒng)一安排在固定的時間或最后的畢業(yè)實習(xí)中。直接導(dǎo)致了理論教學(xué)與實習(xí)實訓(xùn)的嚴(yán)重脫節(jié)，大多數(shù)學(xué)生反映理論學(xué)習(xí)的內(nèi)容空洞與實踐聯(lián)系少從而導(dǎo)致學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性，出現(xiàn)了課堂學(xué)習(xí)效果不理想，又缺乏完整的實踐鍛煉，走上教學(xué)崗位很難勝任“學(xué)”“技”雙高的教學(xué)工作。
1.2校企合作不夠深入。
旅游職業(yè)教育實踐性很強，瑞士洛桑酒店管理學(xué)院是全球知名的旅游教育機構(gòu)，它的教學(xué)樓是完全按酒店的模式設(shè)計建造的，在校學(xué)生一半以上都在世界各知名酒店實習(xí)實踐過，一半在校學(xué)習(xí)，即使在校學(xué)習(xí)期間，他的談吐、舉止甚至是著裝都嚴(yán)格按照酒店的規(guī)定。相比之下，我國的旅游職業(yè)教育，即使是知名院校，受到經(jīng)濟(jì)、辦學(xué)條件等等因素的制約都很難走上士洛桑酒店管理學(xué)院的教學(xué)模式，而更多的是校企合作模式，也是學(xué)生難得的實習(xí)實踐機會，無疑校企合作“雙贏”的，但同樣受到各種條件的制約，目前大多數(shù)校企合作都存在著這樣或那樣的問題，與當(dāng)前的旅游高職教育發(fā)展不能相適應(yīng)。表現(xiàn)為缺乏相關(guān)法律法規(guī)的保證，高等職業(yè)院校上到領(lǐng)導(dǎo)和教師，下到學(xué)生自身對實習(xí)實踐重視程度不夠，目前高等職業(yè)院校旅游教育的校企合作相對薄弱，效果差強人意，需要進(jìn)一步加強。
2高等職業(yè)院校旅游教育的改革建議。
2.1加強師資隊伍的建設(shè)。
高等職業(yè)院校旅游教師不僅應(yīng)要具有系統(tǒng)的專業(yè)理論知識，更要有一定的旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，把專業(yè)理論知識、實習(xí)實訓(xùn)訓(xùn)有機的結(jié)合起來，為專業(yè)增添校企合作的砝碼。豪無疑問改革應(yīng)該是全方位的當(dāng)然也包括教學(xué)方法，課程教學(xué)的全過程應(yīng)該是豐富的，要融入現(xiàn)場教學(xué)、模擬教學(xué)、情境教學(xué)、實踐訓(xùn)練等等，充分調(diào)動起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。首先，這就要求教師自身成為“學(xué)”“技”雙高的技能應(yīng)用型人才，才能進(jìn)一步使學(xué)生成為一線高層管理人才適應(yīng)現(xiàn)代旅游發(fā)展的須要。
2.2加大課內(nèi)教學(xué)實踐的比例。
結(jié)合專業(yè)實踐教學(xué)的需要，高等職業(yè)院校旅游教學(xué)管理部門要支持并大力鼓勵實踐教學(xué)的改革，從政策上不斷完善教學(xué)實踐體系的管理和支持。保障教學(xué)實踐過程中的管理和質(zhì)量監(jiān)督。組織教學(xué)實踐經(jīng)驗和成果的交流，從機制上形成有效的.教學(xué)實踐管理。利用模擬實習(xí)實訓(xùn)教室進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，強化教學(xué)實踐、情景教學(xué)、模擬教學(xué)，充分利用實習(xí)實訓(xùn)場的職業(yè)特征，使實踐教學(xué)管理達(dá)到系統(tǒng)化、職業(yè)化、社會化的目標(biāo)。實習(xí)實訓(xùn)教師的業(yè)務(wù)能力是不可忽視的因素，提升其業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高職業(yè)理念，定期或不定期選派一定數(shù)量的實訓(xùn)指導(dǎo)教師進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)或?qū)嶋H帶團(tuán)工作，并在經(jīng)濟(jì)上給予一定的扶持鼓勵，形成教學(xué)實踐的良好氛圍。根據(jù)旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的需要制定和調(diào)整專業(yè)教學(xué)計劃，著重加強旅游實習(xí)實訓(xùn)項目的開發(fā)，鼓勵參與社會實踐，使課堂教學(xué)和實踐教學(xué)以及崗位需求相吻合，按照有利于校企合作的“雙贏”目標(biāo)優(yōu)化實習(xí)實訓(xùn)方案，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需求，調(diào)整課堂和實踐教學(xué)的內(nèi)容。
2.3校企合作和產(chǎn)學(xué)結(jié)合是高等職業(yè)教育改革的必由之路。
教育部《關(guān)于職業(yè)院校試行工學(xué)結(jié)合半工半讀的意見》(教職成[]4號)指出，高等職業(yè)院校要緊緊依靠行業(yè)和企業(yè)辦學(xué)，加快推進(jìn)職業(yè)教育的培養(yǎng)模式由傳統(tǒng)的以學(xué)校和課程為中心的教學(xué)向工學(xué)結(jié)合、校企合作教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。強化崗位操作技能具有校企合作無法替代的意義，不僅培養(yǎng)學(xué)生社會適應(yīng)能力，還拓寬了職業(yè)教育空間。學(xué)校不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)的地方更是學(xué)生步入社會的第一大門，開放式的校園、引入企業(yè)文化的精髓，必要時借鑒企業(yè)管理業(yè)是可以的，甚至是互利互惠的、借用企業(yè)環(huán)境進(jìn)行教學(xué)實踐、實習(xí)是必須的，這不僅需要高等職業(yè)院校領(lǐng)導(dǎo)、教師和學(xué)生的高度重視，更需要社會相關(guān)部門從政策法規(guī)、法律上的保障，當(dāng)然更需要相關(guān)企業(yè)的積極配合，從而形成校企合作的良好氛圍，達(dá)到一個理想的效果。高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的改革既是高等職業(yè)院校轉(zhuǎn)變其教學(xué)理念的有益探索，更是目前我國旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展對于人才需求的迫切需求。但是，任何一項改革都不可能是一蹴而就的，一帆風(fēng)順的，如果一味求快、求新而不考慮學(xué)生、教師、學(xué)校的實際情況，那么改革就變得失去了原本的意義。
3總結(jié)。
總而言之，旅游管理專業(yè)教學(xué)改革勢在必行。立足實際需要，著重考慮學(xué)校的專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、教師隊伍建設(shè)情況、學(xué)生接受能力等綜合的因素，在此基礎(chǔ)上才能逐漸推動旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的進(jìn)程，循序漸進(jìn)的進(jìn)行。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇十五
隨著國家經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和對外交流的不斷擴大，我國的旅游產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)九十年代發(fā)展至今一直呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢。
但與旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展不相匹配的一個客觀事實是高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏，旅游企業(yè)一線基層管理人才出現(xiàn)斷層。
為此，高職院校的旅游教育與研究也在謀求長足發(fā)展，以便為旅游業(yè)各部門輸送大量專業(yè)人才，各個高職院校都為此做出了很多有益的探索，也取得了很多不錯的成績。
(1)專業(yè)實踐性強。
高職院校旅游管理專業(yè)主要涵蓋以下幾個就業(yè)方向：旅行社、酒店、景區(qū)、旅游管理部門及其它。
專業(yè)本身實踐性強，它要求學(xué)生有一定的實操經(jīng)驗和很強的服務(wù)意識。
(2)專業(yè)理論體系較完整。
旅游管理專業(yè)因為建立時間較早，形成了自己一套完整的理論體系，理論體系的建立一方面有助于學(xué)生完整的掌握旅游管理專業(yè)的理論內(nèi)容，另一方面給實操性強的旅游管理專業(yè)帶來了一定的瓶頸，很多院校局限于理論體系中而忽略了實操教學(xué)或者是偏向于理論教學(xué)輕實踐教學(xué)。
(3)專業(yè)要求學(xué)生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，不管是酒店管理還是旅行社經(jīng)營都需要有很廣泛的知識面，本專業(yè)要求學(xué)生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)自創(chuàng)辦以來就以其與工作崗位相結(jié)合著稱，各個院校都在實踐環(huán)節(jié)上做出了很多的努力工作，但是因為各個學(xué)校師資條件的不同，實踐環(huán)節(jié)也出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象。
師資雄厚的學(xué)校有自己的實訓(xùn)基地，創(chuàng)建了自己的旅行社和酒店，為學(xué)生實踐建立了完整的實踐體系，為旅游管理實踐做出了很多嘗試。
但是大多數(shù)院校都存在實訓(xùn)基地不完善，實訓(xùn)環(huán)節(jié)不完整的問題。
理論課程與實訓(xùn)環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重:大部分院校在實際操作中往往是理論教學(xué)是理論教學(xué)，實踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實習(xí)中。
理論與實踐的脫節(jié)，學(xué)生感覺在學(xué)校學(xué)習(xí)的內(nèi)容空洞與實際工作聯(lián)系少而缺乏學(xué)習(xí)積極性，出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)課上心不在焉的狀況。
在學(xué)生實踐的過程中又出現(xiàn)了因為沒有系統(tǒng)的鍛煉而不能就任其任職的崗位，需要單位重新培訓(xùn)的現(xiàn)狀。
專業(yè)教師缺乏實踐經(jīng)驗：高職院校的教師大多是畢業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生，盡管有高學(xué)歷，但缺乏與學(xué)生就業(yè)崗位相關(guān)的工作經(jīng)驗。
很多院校不注意對教師的培訓(xùn)，教師在講課的過程無法把理論與實踐結(jié)合，只能將空洞的理論，教學(xué)缺乏吸引力和實際作用。
現(xiàn)在很多學(xué)校注意雙師型教師的培養(yǎng)，就是著力與解決現(xiàn)有的問題。
雙師型教師的培養(yǎng)要注意不能陷入證書的迷障，而不注重考查教師真正的實操能力。
評估方式比較單一:學(xué)校對學(xué)生進(jìn)行評估往往是通過理論考試進(jìn)行評分，這樣的評估方式單一，也扼殺了學(xué)生的動手積極性，只能把學(xué)生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。
對學(xué)生能力和素質(zhì)的評估單靠考試是無法判斷的。
就業(yè)方向不明確：有一部分學(xué)校沒有專業(yè)方向，以為寬就業(yè)口徑會幫助學(xué)生在找工作的時間多一些選擇。
很多學(xué)生盲目選擇專業(yè)，對于未來從業(yè)方向不確定，在進(jìn)行一段時間學(xué)習(xí)后發(fā)現(xiàn)并不喜歡自己的專業(yè)也是很多學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性的原因之一。
結(jié)合高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)有的特點和存在的問題，筆者提出以下的改革建議：
(1)課程體系模塊化。
模塊教學(xué)是適應(yīng)現(xiàn)代高職教育的一種全新教學(xué)模式，較好地克服了傳統(tǒng)教學(xué)對提高學(xué)生實踐能力產(chǎn)生的弊端。
很多專業(yè)有多年模塊教學(xué)的試點，這種新模式的教學(xué)工作取得了實質(zhì)性成果。
旅游管理專業(yè)應(yīng)該引進(jìn)者以教學(xué)模式，在運用教學(xué)模式的過程中應(yīng)該注意以下問題:模塊的劃分、模塊教學(xué)評估量化細(xì)分、教師教學(xué)與學(xué)生互動。
課程設(shè)置要注重以就業(yè)為導(dǎo)向，理論課程教學(xué)與實踐課程教學(xué)相互融合，注重突出實踐課程的比例。
理論教學(xué)要精練，注重提高學(xué)生的理論水平和激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。
旅游管理專業(yè)可以劃分為市場營銷模塊、口才。
(2)實訓(xùn)教育體系化。
許多院校在實訓(xùn)這一環(huán)節(jié)上一直采用固定的“在校學(xué)習(xí)兩年，出去實習(xí)一年”的機械做法，的確是減少了許多麻煩，但也使得許多學(xué)生完全的丟棄了前兩年所學(xué)的理論知識。
應(yīng)該打破這一局限，讓實訓(xùn)環(huán)節(jié)靈活化、實用化，將實訓(xùn)分為課程見習(xí)、階段崗位實習(xí)、旅游旺季實訓(xùn)、畢業(yè)頂崗綜合實習(xí)。
根據(jù)不同課程和進(jìn)度需要，分階段逐一消化整合。
課程見習(xí):根據(jù)教學(xué)課程進(jìn)行相應(yīng)見習(xí)實訓(xùn)，包括基本服務(wù)技能，基本操作示范，企業(yè)運營，工作制度和相關(guān)的工作紀(jì)律，以完成上述單個課題為目的的實操練習(xí)或觀摩環(huán)節(jié)。
階段崗位實習(xí):各學(xué)期機動安排，由企業(yè)提供若干工作崗位，實訓(xùn)人員直接上崗操作和服務(wù)。
旅游旺季實訓(xùn):當(dāng)旅游旺季來臨，合作企業(yè)將優(yōu)先聘請能夠熟練操作業(yè)務(wù)的學(xué)生或老師。
畢業(yè)實習(xí):一般安排在第五-六學(xué)期，就本專業(yè)知識綜合實操運用。
實訓(xùn)教育體系化的實現(xiàn)取決與實訓(xùn)基地的建設(shè)程度，學(xué)校在沒有經(jīng)濟(jì)實力建設(shè)實訓(xùn)基地的情況下可以實行校企合作，從而能夠真正的完成實訓(xùn)教育的體系化。
(3)學(xué)生評估多樣化。
評估的多樣化要求課程設(shè)置合理，評估包括對學(xué)生理論課程、實踐能力、思想品德等多方面的評估，評估應(yīng)該采取考試、考察、平時成績評定等多種方式相結(jié)合的方式，從而全面的考查學(xué)生的能力。
在具體操作的過程中，可以采取理論課程考試與課程實踐評估成績相結(jié)合，實踐課程評估采取實踐操作與工作態(tài)度評定相結(jié)合等方式。
(4)教師培訓(xùn)崗位化。
安排相應(yīng)對口方向教師或帶隊老師在實訓(xùn)基地掛職，參與企業(yè)工作，承擔(dān)企業(yè)相應(yīng)課題研究，并負(fù)責(zé)實訓(xùn)學(xué)生的管理監(jiān)督和實訓(xùn)成績的鑒定。
對于教師的培訓(xùn)應(yīng)該有計劃的進(jìn)行，投入時間、金錢花大力氣去做，只有優(yōu)秀的教師隊伍才能培養(yǎng)優(yōu)秀的高職畢業(yè)生。
(5)學(xué)生就業(yè)訂單化。
首先，學(xué)校設(shè)置專業(yè)的時間應(yīng)該以就業(yè)為導(dǎo)向，學(xué)生只要明確方向，就能更好的在學(xué)習(xí)中去汲取應(yīng)該掌握的知識;其次，學(xué)校如果可以以實訓(xùn)基地為依托，實現(xiàn)訂單化培養(yǎng)就真正解決了學(xué)生就業(yè)的問題。
學(xué)生全部訂單化比較困難，可以實現(xiàn)每年幾人的輸送就可以激發(fā)學(xué)生的競爭意識，加強學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
總之，為了培養(yǎng)出適銷對路的旅游管理類人才，必須將教育教學(xué)改革落到實處，以切實提高旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，更好地服務(wù)于經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇十六
根據(jù)特色專業(yè)的建設(shè)特點,依據(jù)旅游行業(yè)對專業(yè)人才需求和崗位核心能力要求,針對旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)模式存在的問題,指出了實踐教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新的思路。
通過構(gòu)建新的實踐課程三大教學(xué)體系,即完整的旅游管理實訓(xùn)體系、保真的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地、校外頂崗實習(xí)。
這些措施對于培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游管理人才具有重要的意義。
特色專業(yè)建設(shè)以教育部第一批特色專業(yè)建設(shè)點為標(biāo)志,目前已有四批特色專業(yè)在各高等院校進(jìn)行建設(shè)中。
各省(市、自治區(qū))也相繼啟動本省的特色專業(yè)建設(shè)點。
目前關(guān)于特色專業(yè)的認(rèn)識是:特色專業(yè)是指具有與眾不同的風(fēng)格的專業(yè),指學(xué)校根據(jù)自身的優(yōu)勢條件,根據(jù)長期辦學(xué)實踐積淀形成,具有優(yōu)于其他學(xué)校的、獨特的、穩(wěn)定的、具有鮮明特點,并為社會所承認(rèn)的專業(yè)風(fēng)格。
實踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)的重要環(huán)節(jié),是特色專業(yè)建設(shè)的重要部分,旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)危機四伏,本文提出了解決危機的方案。
1.認(rèn)識實習(xí)的重要性。
專業(yè)基礎(chǔ)課是學(xué)生接觸專業(yè)的起點,描述性、操作性的內(nèi)容較多,單純的知識傳授不利于學(xué)生理解和記憶。
教師應(yīng)根據(jù)課程教學(xué)實際,采用參觀、現(xiàn)場教學(xué)、觀看錄像、專業(yè)講座等手段,使學(xué)生對今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識。
組織學(xué)生到著名旅游景點和大酒店等星級賓館考察,使學(xué)生全面了解旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成要素及其相互關(guān)聯(lián)程度,以提高學(xué)生對專業(yè)課的理解,激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。
2.實驗實訓(xùn)實習(xí)。
實驗教學(xué)由專業(yè)基礎(chǔ)課實驗、專業(yè)必修課實驗等教學(xué)環(huán)節(jié)組成,一般在校內(nèi)模擬實驗室進(jìn)行,教學(xué)目標(biāo)主要是對基本知識和實驗基本技能的訓(xùn)練,強化獨立實驗?zāi)芰头治鰡栴}能力的培養(yǎng)。
如掌握銷售客房、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)對客服務(wù)、熟悉各類飯店服務(wù);進(jìn)行模擬導(dǎo)游技能訓(xùn)練、了解導(dǎo)游技巧;學(xué)習(xí)、掌握飯店管理、旅游規(guī)劃設(shè)計等軟件的使用,并具備對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析、規(guī)劃的能力。
3.業(yè)務(wù)實習(xí)。
旅游管理專業(yè)實習(xí)應(yīng)按學(xué)生的目標(biāo)取向設(shè)兩個板塊:飯店實習(xí)、旅游景區(qū)(點)實習(xí),由學(xué)校統(tǒng)一組織,旅游企業(yè)安排學(xué)生在不同部門不同崗位輪換,通過六個月的業(yè)務(wù)實習(xí),使學(xué)生能加強對旅游企業(yè)的體驗,將在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識應(yīng)用于旅游行業(yè)、企業(yè)的實踐,通過對實習(xí)中的做與思考,達(dá)到理論—實踐—理論的互動與循環(huán),提高理論水平,加強實際工做的能力,從而有利于明確學(xué)生的就業(yè)方向。
二、健全實習(xí)基地。
校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè),一是在現(xiàn)有酒店管理模擬實驗室、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計實驗室的基礎(chǔ)上,按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備;二是將實驗室的功能趨向多樣化,以滿足未來多種實習(xí)的需求,使學(xué)生能在同一個實習(xí)場地進(jìn)行多種技能培訓(xùn);三是支持院校自辦的相關(guān)產(chǎn)業(yè)成為標(biāo)準(zhǔn)化實習(xí)基地,如建立自己的酒店、旅行社、培訓(xùn)中心等設(shè)施。
校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地——建設(shè)“師苑”旅行社,下設(shè)計調(diào)操作部、營銷外聯(lián)部、團(tuán)組接待部、綜合業(yè)務(wù)部,為本專業(yè)學(xué)生提供具有真實工作任務(wù)過程的生產(chǎn)性實訓(xùn);與其他旅行社合作開發(fā)“雙休日及黃金周省內(nèi)4a級旅游景區(qū)景點兩日游”實訓(xùn)項目。
與企業(yè)建設(shè)師苑酒店,為學(xué)生日常性的實習(xí)鍛煉提供機會為了保證實踐教學(xué)的效果,學(xué)校不但應(yīng)該建立校內(nèi)實習(xí)基地,讓學(xué)生按教學(xué)計劃定期到實驗室或?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行專業(yè)性或綜合性的實踐學(xué)習(xí),還應(yīng)通過各種渠道督促校外實習(xí)基地使其進(jìn)一步穩(wěn)定、拓展和開放。
三、提高實踐教學(xué)師資素質(zhì)。
目前,最簡便地解決師資素質(zhì)的方法是“請進(jìn)來,走出去”。
為教師創(chuàng)造社會調(diào)查和科學(xué)研究的機會,提高理論水平和實踐能力,更新實踐教學(xué)內(nèi)容;三是選用善于捕捉學(xué)生心理的專業(yè)教師進(jìn)行實習(xí)指導(dǎo),指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會正確處理和理解與企業(yè)的關(guān)系,然后運用自己的專業(yè)知識引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識該專業(yè)的性質(zhì)和前途,以此擺正心態(tài)去進(jìn)行實習(xí)工作。
四、建立綜合考核體系。
1.改革考核項目。
按照實踐教學(xué)計劃,合理分配各層次、各種類實習(xí)學(xué)分比例,將課程實踐、案例討論,集中性與經(jīng)常性實習(xí)、參與項目等學(xué)校規(guī)定范圍的實習(xí)列入考核體系。
學(xué)年論文應(yīng)要求至少有一篇實踐性論文,畢業(yè)論文要注重理論與實際結(jié)合的有現(xiàn)實意義的選題。
2.改革考核方法。
對旅游專業(yè)不宜按傳統(tǒng)學(xué)科的標(biāo)準(zhǔn)、方法要求,如規(guī)定必須閉卷考試,平時成績與期末考試2∶8比例、建立題庫并抽題考試等。
應(yīng)認(rèn)真總結(jié)開卷考試、小組作業(yè)、課堂討論、面試等平時成績的考核方式,研究能夠反映學(xué)生素質(zhì)與能力的考核方法與考核指標(biāo)。
3.設(shè)計實習(xí)考核表。
根據(jù)實習(xí)的特殊性,考核項目確定分為:考勤、實習(xí)報告、實習(xí)單位鑒定、技能考核、指導(dǎo)教師意見和實習(xí)日記。
每個項目均以百分制記分,根據(jù)項目的重要程度科學(xué)地確定其權(quán)數(shù)。
實習(xí)表現(xiàn)的考核不再用評語而是改為分項打分,最后綜合得分便得到實習(xí)成績。
1.加大本科和?？坡糜喂芾砣瞬排囵B(yǎng)模式改革。
與國內(nèi)外風(fēng)景旅游區(qū)、酒店、旅行社等企業(yè)開展深度合作,完善校企合作運行機制,在學(xué)院人才培養(yǎng)總體框架下,實施新的5+3人才培養(yǎng)模式,即5學(xué)期進(jìn)行基本能力培養(yǎng),1學(xué)期進(jìn)行生產(chǎn)性實訓(xùn),1學(xué)期進(jìn)行頂崗實習(xí),1學(xué)期根據(jù)個人特長上崗實習(xí)。
使職業(yè)能力不斷提升,最終實現(xiàn)學(xué)生能力與用人單位崗位要求零距離對接。
實踐模式的體系分為三個部分:(1)主干專業(yè)課程的實訓(xùn)。
在景區(qū)規(guī)劃設(shè)計與管理方向選擇“旅游景區(qū)規(guī)劃與設(shè)計”、“旅游景區(qū)服務(wù)與管理”、“旅游規(guī)劃”、“旅游環(huán)境”等四門課,在酒店管理方向選擇“前廳與客房管理”、“餐飲管理與服務(wù)”、“酒店服務(wù)藝術(shù)與技能”、“酒水與酒吧管理”、“旅游電子商務(wù)”、“旅游接待禮儀”、“旅游英語會話模擬”等六門課程為實踐進(jìn)教學(xué)主體內(nèi)容。
分別在多媒體實驗室、酒店管理實訓(xùn)實驗室、旅游規(guī)劃設(shè)計實驗室,44個實訓(xùn)項目共計136個學(xué)時。
這十門課程除了實踐教學(xué)大綱外,配套的實訓(xùn)項目,從內(nèi)容到方法都有具體的量化要求。
(2)見習(xí)。
酒店見習(xí)到西安、咸陽三星級以上的旅游接待酒店,分別在前廳、客房部、餐飲部進(jìn)行觀摩,景區(qū)見習(xí)在四川的都江堰、樂山、峨眉山以及本地的兵馬俑、太白山景區(qū)頂崗見習(xí)。
以了解該景區(qū)旅游資源特征、生態(tài)環(huán)境、社會環(huán)境以及景區(qū)各部門的運作情況,使學(xué)生將課堂上學(xué)到的專業(yè)理論知識與實踐技能結(jié)合起來同時組織學(xué)生在景區(qū)進(jìn)行旅游資源的野外調(diào)查,參與景區(qū)的旅游商品與線路設(shè)計的開發(fā)調(diào)查與策劃。
3.實習(xí)。
景區(qū)頂崗實習(xí),主要安排在4a級以上的風(fēng)景區(qū),分別在游客接待中心、導(dǎo)游中心、營銷部、工程部、策劃部進(jìn)行實習(xí),主要參與景區(qū)的實際工作,通過實習(xí),熟悉景區(qū)經(jīng)營及管理,各方面的知識得到檢驗。
酒店方向頂崗實習(xí),由學(xué)院集體安排到北京、杭州等城市四星級以上的酒店頂崗實習(xí)六個月。
將學(xué)生分別安排在前廳,客房部,餐飲部,康樂部,營銷公關(guān)部,人力資源部,了解并掌握這些部門的職能,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。
六個月的實習(xí)期間,由學(xué)院派出教師配合酒店管理部門對學(xué)生的實習(xí)作全程管理,實行嚴(yán)格的考核。
實踐教學(xué)是高等教育教學(xué)體系中非常重要的一環(huán),在培養(yǎng)學(xué)生的社會適應(yīng)能力和動手操作能力方面起著至關(guān)重要的作用。
旅游管理專業(yè)作為一門實踐性很強的應(yīng)用型學(xué)科,決定了實踐教學(xué)在整個旅游教育教學(xué)體系中的不可或缺。
旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革探討論文篇十七
摘要：以社會需求為導(dǎo)向是高校教學(xué)發(fā)展的必然趨勢，就工業(yè)工程專業(yè)發(fā)展的新形勢，分析了教學(xué)中存在的問題，提出了以社會需求為導(dǎo)向的課程教學(xué)和實驗實踐教學(xué)改革策略以及建設(shè)教師團(tuán)隊的方法，并提出了實施3+x教學(xué)新模式。這對于高校工業(yè)工程專業(yè)課程教學(xué)效果和實驗實踐教學(xué)水平具有一定的提高作用以及很好的指導(dǎo)和借鑒意義。
在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，我國市場經(jīng)濟(jì)獲得了迅猛發(fā)展，推動了我國制造業(yè)的持續(xù)發(fā)展，對工業(yè)工程人才的需求在數(shù)量和能力上提出了更高的要求[1，2]。因此，面對需求日益增加的人才缺口和畢業(yè)生畢業(yè)即失業(yè)的兩難困境，中國各個高校在培訓(xùn)工業(yè)工程人才培養(yǎng)過程中應(yīng)以社會需求為導(dǎo)向，加快工業(yè)工程教學(xué)改革，培養(yǎng)出擁有國際視野和創(chuàng)新創(chuàng)造能力的應(yīng)用型以及高水平的人才走出這一困境，滿足制造業(yè)發(fā)展的需求。目前，以社會需求為導(dǎo)向的教學(xué)模式與專業(yè)教學(xué)模式兼容性不好，有效實施的難度較大。近年來，我國高校招生規(guī)模迅速擴張，雖然相應(yīng)的辦學(xué)條件、教學(xué)模式、科研水平等也不斷提高和完善，但是依然滯后于規(guī)模的擴張，實驗實踐教學(xué)水平滯后于相應(yīng)技術(shù)的發(fā)展[3]。隨著經(jīng)濟(jì)危機的突然爆發(fā)以及我國的產(chǎn)業(yè)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，在教學(xué)中對大學(xué)生的實踐和創(chuàng)新能力提出了更為高層次的要求，導(dǎo)致高校專業(yè)人才培養(yǎng)不能滿足社會的多樣化需求，教學(xué)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)[4]。另外，隨著越來越多的畢業(yè)生進(jìn)入市場，失業(yè)率迅速增長，再加上畢業(yè)生的綜合應(yīng)用能力較差，學(xué)生也無法在畢業(yè)后立即應(yīng)聘到合適工作。傳統(tǒng)的教學(xué)培養(yǎng)模式越來越難以解決這個矛盾，取而代之的要克服自身教學(xué)的不足，以滿足社會需求為導(dǎo)向，轉(zhuǎn)化“重理論、輕實踐”的傳統(tǒng)培養(yǎng)模式，改革專業(yè)實驗實踐教學(xué)模式，發(fā)展以“重能力、重應(yīng)用”為核心的新培養(yǎng)模式。本文以上海理工大學(xué)的工業(yè)工程專業(yè)培養(yǎng)為例，以社會需求為導(dǎo)向提出了專業(yè)能力培養(yǎng)與實踐基地應(yīng)用相結(jié)合的改革方法，并且提出了實施3+x教學(xué)的改革思路。
1.大多數(shù)教師承擔(dān)很重的理論教學(xué)，忽視了課程間的聯(lián)系。工業(yè)工程專業(yè)知識體系往往較綜合、交叉性強，不同的專業(yè)課程聯(lián)系很緊密，像人因、設(shè)施規(guī)劃、生產(chǎn)計劃等課程彼此交叉[5，6]。但實際教學(xué)中，教師忽略了課程間的交叉性，忽視了課程綜合理解在專業(yè)知識體系中的作用，使學(xué)生對專業(yè)知識的理解停留在表面，并且實際知識應(yīng)用能力就會較差，綜合能力得不到有效的全面提高。
2.實驗教學(xué)體系的系統(tǒng)性和綜合性不強。很多專業(yè)知識點在一些課程實驗中重復(fù)出現(xiàn)，對于重復(fù)出現(xiàn)的專業(yè)知識點，在進(jìn)行實驗教學(xué)過程中都淺嘗輒止，這種分流的實驗教學(xué)模式不具有系統(tǒng)性，不利于學(xué)生形成完整的知識體系。另外，傳統(tǒng)的.實驗教學(xué)模式都是對單課程專業(yè)知識點的應(yīng)用，雖然通過實驗，學(xué)生了解和掌握了單課程知識點的應(yīng)用，缺乏對不同知識點的綜合協(xié)調(diào)應(yīng)用，無法利用實驗提高學(xué)生解決問題的能力。
3.實踐教學(xué)條件落后，實踐教學(xué)模式單一，缺乏實踐強的團(tuán)隊。實踐教學(xué)資源的建設(shè)落后，無法滿足教師在實踐教學(xué)上的需求，對學(xué)生的專業(yè)和綜合實踐缺乏有效平臺，難以提高學(xué)生的知識應(yīng)用能力。傳統(tǒng)的教學(xué)模式“生產(chǎn)實習(xí)—課程設(shè)計—畢業(yè)設(shè)計”基本都在校內(nèi)完成的，沒有根據(jù)社會需求融入到企業(yè)中去，與社會實際需求相脫節(jié)。另外，大部分教師都是從學(xué)校畢業(yè)后直接從事教學(xué)工作，缺乏實踐的專門訓(xùn)練，難以建設(shè)實踐教學(xué)較強的教師團(tuán)隊。
二、以社會需求導(dǎo)向的課程和實驗實踐教學(xué)改革的構(gòu)想。
以社會需求為導(dǎo)向的教學(xué)關(guān)于創(chuàng)新性、應(yīng)用性、綜合性的特點，要求教學(xué)過程由獨立、分散、封閉的架構(gòu)體系轉(zhuǎn)向交叉、集中、開放的綜合化體系。由注重課堂教學(xué)轉(zhuǎn)向更多地關(guān)注實驗實踐教學(xué)[7]。在工業(yè)工程專業(yè)教學(xué)實驗實踐中，可以從以下幾個方面進(jìn)行改進(jìn)：
1.建立課程教學(xué)與實驗教學(xué)的橫縱向聯(lián)系。以專業(yè)課程為主線，改革課程設(shè)置，分析現(xiàn)有專業(yè)課程中相同的實驗內(nèi)容，是不是存在重復(fù)，但是又不重要的內(nèi)容，針對這些問題，重新確定課程教學(xué)內(nèi)容和實驗教學(xué)的安排，建立課程教學(xué)與實驗教學(xué)的橫向聯(lián)系。同時，實驗教學(xué)都是相互之間有聯(lián)系的，比如人因、立體倉庫、設(shè)施規(guī)劃、物流、生產(chǎn)線等，在時間上都有前后承接關(guān)系，在實驗過程中，學(xué)生逐步加深對專業(yè)知識的領(lǐng)悟和應(yīng)用，學(xué)生可以更好地掌握整個實驗體系，這種課程教學(xué)與實驗教學(xué)的縱向安排，使學(xué)生更易掌握工業(yè)工程專業(yè)知識和技能，為實踐服務(wù)。
2.以社會需求為導(dǎo)向，改善實踐教學(xué)條件，搭建實踐平臺和實踐基地。通過與校友企業(yè)進(jìn)行融合，建立專業(yè)學(xué)生的實踐基地。積極拓展產(chǎn)學(xué)研合作，搭建實踐平臺，比如聯(lián)合實驗室、模擬車間、創(chuàng)新研發(fā)中心等，從根本上改善實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，達(dá)到與企業(yè)資源共建、互利共贏的目的。上海理工大學(xué)管理學(xué)院與上海龐源機械租賃股份有限公司共建工業(yè)工程專業(yè)實踐基地，采取學(xué)生輪崗實踐的方式，目前已經(jīng)輸送完第一批學(xué)生，取得了一定的效果，充分調(diào)動了學(xué)生的積極性，收獲頗大。
3.建立實驗實踐教學(xué)團(tuán)隊。要實現(xiàn)以社會需求為導(dǎo)向的教學(xué)改革，需要建設(shè)實驗實踐能力較強的教學(xué)團(tuán)隊，培養(yǎng)雙師型教學(xué)團(tuán)隊，一方面聯(lián)合校企建立教師實驗實踐基地，聯(lián)合培養(yǎng)青年教師；另一方面，進(jìn)行青年教師的教學(xué)能力和實驗實踐能力雙向發(fā)展，派送青年教師到企業(yè)進(jìn)行鍛煉，同時邀請具有豐富實踐經(jīng)驗的企業(yè)界優(yōu)秀人才對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。通過雙向培養(yǎng)，建立一支教學(xué)和實驗實踐能力較強的綜合教師隊伍，確保高質(zhì)量的課程教學(xué)和實驗實踐教學(xué)的實現(xiàn)。
三、實施3+x教學(xué)模式。
對于新的教學(xué)模式，采用3+x模式，即教學(xué)模式、實驗?zāi)Ｊ?、實踐模式、教學(xué)反思模式，消除傳統(tǒng)的單個模式孤軍作戰(zhàn)狀態(tài)，進(jìn)行3+x融合教學(xué)。首先，通過與國際進(jìn)行交流合作，吸收和借鑒各國在教學(xué)方面的成功經(jīng)驗，引進(jìn)優(yōu)秀的教學(xué)模式，另外，加強與國內(nèi)各高校同專業(yè)教師們的交流，提高工業(yè)工程專業(yè)的教學(xué)水平。其次，工業(yè)工程專業(yè)是課程教學(xué)與實驗實踐教學(xué)相結(jié)合的專業(yè)，教學(xué)實驗是在實踐中有效地創(chuàng)新和應(yīng)用專業(yè)知識的前提，建立以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為主導(dǎo)的實驗教學(xué)，建設(shè)層次實驗：基礎(chǔ)知識驗證性實驗教學(xué)、綜合類實驗教學(xué)、自主創(chuàng)新實驗教學(xué)，通過三個層次的實驗培養(yǎng)，提高學(xué)生的綜合能力。再次，培育企業(yè)實踐基地，搭建學(xué)生能力培養(yǎng)的校外平臺，根據(jù)工業(yè)工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，逐步完善與企業(yè)的實踐基地建設(shè)，規(guī)范和完善基地的管理和評估。聘請企業(yè)優(yōu)秀人才作為學(xué)生的兼職教師，配合專職教師的實踐教學(xué)，讓學(xué)生更好地了解社會實際情況，與課程和實驗結(jié)合緊密結(jié)合，提高教學(xué)效果。最后，對課程教學(xué)、實驗和實踐教學(xué)的事后反思，借助行動研究不斷探究與解決自身教學(xué)方面的問題，將“學(xué)會教學(xué)”與“學(xué)會學(xué)習(xí)”統(tǒng)一起來，努力提升教學(xué)實踐合理性，使自己成為綜合型教師的過程。實施3+x模式，提高工業(yè)工程專業(yè)教學(xué)和實驗實踐水平。
四、結(jié)束語。
以社會需求為導(dǎo)向，對工業(yè)工程專業(yè)課程教學(xué)和實驗實踐教學(xué)及其策略進(jìn)行改革。本文結(jié)合目前各高校工業(yè)工程專業(yè)課程和實驗實踐教學(xué)的現(xiàn)狀，在專業(yè)培養(yǎng)方案和社會需求的基礎(chǔ)上，對專業(yè)能力培養(yǎng)進(jìn)行了再設(shè)計，對建設(shè)實踐基地的必要性進(jìn)行了肯定，并且對教學(xué)手段和方法進(jìn)行了改革。根據(jù)工業(yè)工程專業(yè)的實際需求，改進(jìn)教學(xué)形式，更新和完善教學(xué)內(nèi)容，加強重視教師團(tuán)隊建設(shè)，從事相關(guān)的實踐工作，增強實踐經(jīng)驗。另外，還提出了3+x教學(xué)模式，課程教學(xué)是積累學(xué)生的專業(yè)知識，實驗教學(xué)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，實踐教學(xué)提高學(xué)生的創(chuàng)新性和應(yīng)用能力，真正起到了課程促進(jìn)實驗，實驗促進(jìn)實踐的作用，培養(yǎng)出社會需要的工業(yè)工程專業(yè)人才。
參考文獻(xiàn)：
[2]朱連生，王紅梅，劉晴晴.基于社會需求導(dǎo)向的應(yīng)用型本科院校教學(xué)改革的探討[j].教育理論與實踐，，30（2）：6-7.
[5]郭位.前瞻工業(yè)工程的定位[j].郭位，譚芙蓉，譯.工業(yè)工程與管理，，（1）：1-3.
【本文地址：http://m.aiweibaby.com/zuowen/15638029.html】
