通過總結(jié)，我們可以更好地規(guī)劃和安排未來的學(xué)習(xí)和工作計(jì)劃。在寫總結(jié)之前，可以先做一些準(zhǔn)備工作，如收集相關(guān)資料和數(shù)據(jù)。以下是一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，可能對(duì)大家在總結(jié)寫作過程中有所幫助和借鑒。
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇一
對(duì)在公司召開的會(huì)議，會(huì)前做好簽到本、茶水、椅子、會(huì)議通知、車輛接送等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，保證會(huì)議按時(shí)召開。會(huì)后完成記錄報(bào)總經(jīng)理室。對(duì)在公司外召開的會(huì)議及接待，及時(shí)按照通知要求做好酒店、車輛等預(yù)定工作，并做好相關(guān)費(fèi)用的結(jié)算工作。轉(zhuǎn)變工作意識(shí)，變?yōu)闉楦黜?xiàng)目能順利開展工作的服務(wù)者，在“大項(xiàng)目、小公司”的環(huán)境引導(dǎo)下，完成了公司總部的日常管理工作。每月按時(shí)交納電費(fèi)、電話費(fèi)、月物資的申領(lǐng)、公司花卉租擺、辦公環(huán)境的督察及重大節(jié)日值班安排工作。
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇二
時(shí)間過得很快，不知不覺中，充滿希望的20年隨著新年的開始而臨近。今年的重要工作總結(jié)如下：
報(bào)社服務(wù)辦公室的一大職能就是服務(wù)職能，我個(gè)人的職責(zé)就是這一職能的最終體現(xiàn)。我的主要任務(wù)是做好為服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)部門、服務(wù)員工的服務(wù)工作，保證服務(wù)工作的正常開展。因此，20年工作的總體指導(dǎo)思想是“強(qiáng)化服務(wù)功能，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量”。
20__年，對(duì)工作的思想認(rèn)識(shí)有所提高。我的工作比較復(fù)雜凌亂，甚至有點(diǎn)瑣碎。然而，其重要性不容忽視，尤其是在后勤保障方面。有些事雖小，但影響很大。如果缺少打印紙或墨盒沒有及時(shí)更換，一個(gè)重要文件可能無法及時(shí)發(fā)布。這些事情可能很簡(jiǎn)單，每個(gè)人都可以做，但我不認(rèn)為每個(gè)人都能做好。我對(duì)自己的要求是，既然重要，就沒有理由不做好。
思想上的清醒認(rèn)識(shí)，行動(dòng)上的表現(xiàn)，工作效率對(duì)每一項(xiàng)工作都很重要。但是我之所以把效率概括為單篇文章，是因?yàn)樾蕦?duì)于我這方面的工作來說非常重要，有些東西只有高效才能顯示出它的價(jià)值和意義。為了提高工作效率，我的方法是對(duì)日常工作提前做好計(jì)劃，高效解決偶爾發(fā)生的事情。確保服務(wù)工作不受影響或受影響較小。
很多工作只有積極主動(dòng)才能從容不迫，否則會(huì)忙得應(yīng)付不過來。不要被領(lǐng)導(dǎo)指派，更不要被領(lǐng)導(dǎo)催促。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情不推不緩，各部門個(gè)人的事情也不推不敷衍，能及時(shí)解決，不能及時(shí)解決上報(bào)。
1、512地震期間，要積極與業(yè)主和服務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行地震相關(guān)常識(shí)和溝通，以便每天向集團(tuán)報(bào)告房屋是否異常。
2、在創(chuàng)建全國(guó)文明城市期間，我們積極配合和支持晉江區(qū)房管局的物業(yè)管理工作，在新聞物業(yè)1上獲得了外界的好評(píng)。
1、創(chuàng)作優(yōu)秀作品
（1）在公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，通過持續(xù)改進(jìn)和積極整改，對(duì)服務(wù)部的卓越工作進(jìn)行了整改。在整改過程中，我這個(gè)從未涉足過物業(yè)行業(yè)的人，從學(xué)習(xí)到了解再到掌握，最終在報(bào)社服務(wù)部協(xié)助打造了一個(gè)“全國(guó)示范”。同時(shí)也了解到物業(yè)行業(yè)的工作要求細(xì)致、精簡(jiǎn)、規(guī)范，所有的文件要求都要熟練掌握，然后在實(shí)踐中教給員工。特別是我一開始對(duì)創(chuàng)造卓越的理解并不深刻，以至于在做的過程中很多地方都無法入門，最后工作脫節(jié)。
（2）積極學(xué)習(xí)公司和服務(wù)部門的新管理措施、新規(guī)定、新方法，深入學(xué)習(xí)各種管理方法和工作手冊(cè)。
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇三
2019年即將過去,在這一年里，你有哪些工作需要總結(jié)呢?下文是為大家精選的企業(yè)員工個(gè)人。
歡迎大家閱讀參考。
從20xx來到xx公司，到現(xiàn)在已經(jīng)有3年時(shí)間了。在這三年的工作中，經(jīng)歷了很多事情，獲得了很多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。在這里，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)，給了我一個(gè)成長(zhǎng)的空間、勇氣和信心。在這幾年的時(shí)間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
1、由于幾年來對(duì)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，對(duì)相關(guān)的流程有了越來越深的認(rèn)識(shí)。
2、在工作中，有很多新的技術(shù)問題，但是深知發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程，同時(shí)也是學(xué)習(xí)的過程，通過不斷的學(xué)習(xí)和總結(jié)，遇到的問題都得到了很好的解決。
3、有時(shí)候?qū)ぷ髡J(rèn)識(shí)不夠，缺乏全局觀念，對(duì)硫胺工段還缺少了解和分析，對(duì)工作定位認(rèn)識(shí)不足。從而對(duì)工作的最優(yōu)流程認(rèn)識(shí)不夠，邏輯能力欠缺，結(jié)構(gòu)性思維缺乏。不過我相信，在以后的工作中，我會(huì)不斷的學(xué)習(xí)和思考，從而加強(qiáng)對(duì)工作的認(rèn)知能力從而做出工作的最優(yōu)流程。
1、在工作實(shí)踐中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個(gè)過程中我強(qiáng)化了最珍貴也是最重要的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一，行動(dòng)一致，這樣的團(tuán)隊(duì)一定會(huì)攻無不克、戰(zhàn)無不勝。
工作中，很多工作是一起完成的，在這個(gè)工程中，大家互相提醒和補(bǔ)充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時(shí)、有效和清晰。
2、工作的每一步都要精準(zhǔn)細(xì)致，力求精細(xì)化，在這種心態(tài)的指導(dǎo)下，我在平時(shí)工作中取得了令自己滿意的成績(jī)。能夠積極自信的行動(dòng)起來是這幾年我在心態(tài)方面最大的進(jìn)步。
現(xiàn)在的我經(jīng)常冷靜的分析自己，認(rèn)清自己的位置，問問自己付出了多少;時(shí)刻記得工作內(nèi)容要精細(xì)化精確化，個(gè)人得失要模糊計(jì)算;遇到風(fēng)險(xiǎn)要及時(shí)規(guī)避，出了問題要勇于擔(dān)當(dāng)。
3、在工作中，經(jīng)過實(shí)際的教訓(xùn)，深刻理解了時(shí)間的滯延是對(duì)公司很大的傷害，這就需要我們?cè)诠ぷ髑?，一定要?duì)業(yè)務(wù)流程很了解，在工作之前，多辛苦一下，減少因?yàn)樽约簩?duì)工作流程不能很好的表達(dá)的原因，耽誤公司的生產(chǎn)。
在工作中，我學(xué)到了很多技術(shù)上和業(yè)務(wù)上的知識(shí)，也強(qiáng)化了生產(chǎn)的質(zhì)量、成本、進(jìn)度意識(shí);與身邊同事的合作更加的默契，都是我的師傅，從他們身上學(xué)到了很多知識(shí)技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時(shí)候能有他們?cè)谏磉?。我一定?huì)和他們凝聚成一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，做出更好的成績(jī)。
經(jīng)過這幾年的工作學(xué)習(xí)，我也發(fā)現(xiàn)了自己離一個(gè)職業(yè)化的人才還有差距，主要體現(xiàn)在工作技能、工作習(xí)慣和工作思維的不成熟，也是我以后要在工作中不斷磨練和提高自己的地方。仔細(xì)總結(jié)一下，自己在半年的工作中主要有以下方面做得不夠好：
1.工作的條理性不夠清晰，要分清主次和輕重緩急;。
在工作時(shí)間很倉(cāng)促的情況下，事情多了，就一定要有詳實(shí)而主次分明的計(jì)劃，哪些需要立即完成，哪些可以緩緩加班完成，今年在計(jì)劃上自己進(jìn)步很大，但在這方面還有很大的優(yōu)化空間。
2.對(duì)流程不夠熟悉;。
3.工作不夠精細(xì)化;。
平時(shí)的工作距離精細(xì)化工作缺少一個(gè)隨時(shí)反省隨時(shí)更新修改的過程，雖然工作也經(jīng)?；仡^看、做總結(jié)，但缺少規(guī)律性，比如功能修改等隨時(shí)有更新的內(nèi)容就可能導(dǎo)致其他的地方出現(xiàn)錯(cuò)誤。以后個(gè)人工作中要專門留一個(gè)時(shí)間去總結(jié)和反思，這樣才能實(shí)現(xiàn)精細(xì)化。
4.缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，尤其是現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn);。
今年的現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)有了很大的提高，對(duì)整個(gè)工段有了新的認(rèn)識(shí)，但在一些細(xì)節(jié)上還缺乏認(rèn)知，具體的做法還缺乏了解，需要在以后的工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)力度。
在工作總結(jié)上有了進(jìn)步，但仍不夠，如果每天、每周、每月都回過頭來思考一下自己工作的是與非、得與失，會(huì)更快的成長(zhǎng)。在以后的工作中，此項(xiàng)也作為重點(diǎn)來提高自己。
7.做事不夠果斷，拘泥細(xì)節(jié)，有拖沓現(xiàn)象;。
拖沓現(xiàn)象是我很大的一個(gè)缺點(diǎn)，凡事總要拖到后面，如果工作更積極主動(dòng)一些，更雷厲風(fēng)行一些，會(huì)避免工作上的很多不必要的錯(cuò)誤。其實(shí)有時(shí)候，不一定要把工作做到細(xì)才是最好的。進(jìn)度、質(zhì)量、成本綜合考慮，抓主要矛盾，解決主要問題，隨時(shí)修正。事事做細(xì)往往會(huì)把自己拘泥于細(xì)枝末節(jié)中，學(xué)會(huì)不完美也是工作中的一個(gè)進(jìn)步，也是對(duì)精細(xì)化工作的一個(gè)要求。
在以后的工作中，我一定時(shí)時(shí)刻刻注意修正自己不足的地方，一定會(huì)養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，成長(zhǎng)為一名公司優(yōu)秀的職業(yè)化人才。
其中，以下幾點(diǎn)是我下年重點(diǎn)要提高的地方：
1、要提高工作的主動(dòng)性，做事干脆果斷，不拖泥帶水;。
2、工作要注重實(shí)效、注重結(jié)果，一切工作圍繞著目標(biāo)的完成;。
3、要提高大局觀，是否能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺;。
三年的時(shí)間，讓我得到的不僅是豐厚的經(jīng)驗(yàn)，更提升了自身水平，得到了大家的認(rèn)可，再次向大家表示衷心的感謝!
4、把握一切機(jī)會(huì)提高專業(yè)能力，加強(qiáng)平時(shí)知識(shí)總結(jié)工作;。
5、精細(xì)化工作方式的思考和實(shí)踐。
最后，我對(duì)自己目前的工作狀態(tài)還是比較滿意的，希望領(lǐng)導(dǎo)審閱!
在實(shí)業(yè)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在主業(yè)的大力支持和全力扶持下，在公司黨委和廣大職工的大力支持、配合下，本人認(rèn)真落實(shí)“”的重要思想，學(xué)習(xí)貫徹黨的xx大精神，與時(shí)俱進(jìn)，勤奮工作，務(wù)實(shí)求效，勇爭(zhēng)一流，帶領(lǐng)全體干部職工緊緊圍繞“立足改革、加快發(fā)展、真誠(chéng)服務(wù)、提高效益”這一中心，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念、改革創(chuàng)新，依托主業(yè)，面向市場(chǎng)，強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力，開展多元化經(jīng)營(yíng)，經(jīng)過努力和拼搏，保持了企業(yè)較好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，為電信實(shí)業(yè)公司的持續(xù)發(fā)展，做出了一定的貢獻(xiàn)。
今年，我公司提前兩個(gè)月完成了省公司下達(dá)的全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，各項(xiàng)工作健康順利進(jìn)展，現(xiàn)述職如下：
一、全方面加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高公司整體隊(duì)伍素質(zhì)水平。
一年來，我一直把構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織作為團(tuán)隊(duì)建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容來抓，明確提出，要以提高員工整體素質(zhì)為首要任務(wù)，實(shí)施有針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子和員工隊(duì)伍建設(shè)，努力將企業(yè)建成學(xué)習(xí)型、知識(shí)型組織。
1、努力提高自身素質(zhì)水平。作為一名領(lǐng)導(dǎo)干部，肩負(fù)著黨和人民賦予的重要職責(zé)與使命，黨的路線方針政策需要我們?nèi)ヘ瀼貙?shí)施，因此，我十分注重政治理論的學(xué)習(xí)，比較系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了鄧小平理論、經(jīng)濟(jì)管理、“”重要思想等方面知識(shí)。勇于實(shí)踐正確學(xué)習(xí)貫徹黨的xx大精神，立場(chǎng)堅(jiān)定的執(zhí)行黨的路線、方針、政策。在工作中，正確的宣傳和貫徹上級(jí)的方針，指導(dǎo)自己的工作，規(guī)范自己的言行，樹立強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，密切聯(lián)系群眾，不斷提高自己的領(lǐng)導(dǎo)能力。
2、狠抓班子和干部隊(duì)伍建設(shè)。群眾看黨員、黨員看干部、干部看班子，上梁不正下梁歪，中梁不正倒下來。高度重視班子建設(shè)，不斷強(qiáng)化措施，使班子建設(shè)沿著正確軌道前進(jìn)。一是求思想上的統(tǒng)一。堅(jiān)持做到多通氣、勤商量，把工作決策建立在體現(xiàn)集體智慧的基礎(chǔ)上。行動(dòng)上瞄準(zhǔn)一致的目標(biāo)，各司其職、各負(fù)其責(zé)，不推諉、不扯皮，始終保持一流的工作精神風(fēng)貌和旺盛的斗志，不斷開創(chuàng)工作新局面。
3、圍繞黨風(fēng)廉政建設(shè)做文章。針對(duì)公司經(jīng)濟(jì)性、業(yè)務(wù)性強(qiáng)的特點(diǎn)，利用各種形勢(shì)的途徑和方法，對(duì)我公司非黨員干部進(jìn)行廉政和遵紀(jì)守法教育。如：在召開黨員會(huì)、中層會(huì)、辦公會(huì)時(shí)，向他們及時(shí)傳達(dá)上級(jí)有關(guān)政策、規(guī)定，并有針對(duì)性的通報(bào)發(fā)生在各地管理部門的案例，使黨員干部從中吸取教訓(xùn)，以起到警示作用。同時(shí)，嚴(yán)格要求自己，公開向職工承諾：只看誰表現(xiàn)得怎么樣，不看是誰在表現(xiàn)，堅(jiān)持公正為本，吃苦在前，享樂在后。
4、狠抓干部職工的政治思想和業(yè)務(wù)素質(zhì)教育。一年來，我多次組織形勢(shì)動(dòng)員會(huì)、業(yè)務(wù)研討會(huì)，開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)，并在年終歲末結(jié)合舉行表彰會(huì)、總結(jié)會(huì)，對(duì)干部進(jìn)行理想信念和黨性、黨風(fēng)教育。通過一系列學(xué)習(xí)宣傳教育，使大家都能夠面對(duì)現(xiàn)實(shí)，實(shí)事求是地用辯證唯物主義觀點(diǎn)分析認(rèn)識(shí)問題。大家認(rèn)識(shí)到：一定要好好工作，不工作就不能體現(xiàn)自己的人生價(jià)值。全體干部職工工作作風(fēng)扎實(shí)，精神狀態(tài)很好，人心思干，人心思進(jìn)，不少單位在搞好本職工作同時(shí)，組織大家學(xué)科技、學(xué)理論，提高職工全面素質(zhì)。
二、全面推進(jìn)勞動(dòng)、分配和制度創(chuàng)新，不斷夯實(shí)企業(yè)基礎(chǔ)管理工作。
一年來，我能夠從電信實(shí)業(yè)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展出發(fā)，公司上下不斷深化電信改革、參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，按照建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，面向市場(chǎng)，成功地發(fā)展了一系列經(jīng)營(yíng)實(shí)體，確立了主實(shí)業(yè)相互依存，互為聯(lián)動(dòng)，共同發(fā)展的戰(zhàn)略格局，對(duì)于推進(jìn)焦作電信實(shí)業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，提升企業(yè)綜合實(shí)力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1、歸并產(chǎn)業(yè)，調(diào)整機(jī)構(gòu)。今年，按照上級(jí)的通知要求和精神，將所屬企業(yè)按照產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)進(jìn)進(jìn)行歸并，全面進(jìn)行了清理規(guī)范多經(jīng)企業(yè)工作。這些工作的順利開展，適應(yīng)了電信體制改革的需要，為公司二次創(chuàng)業(yè)提供了組織保證。
2、建立與崗位和績(jī)效掛鉤的薪酬制度改革。今年，我公司緊緊圍繞職位明確化、薪酬社會(huì)化、獎(jiǎng)金績(jī)效化和福利多樣化“四化”目標(biāo)，全面推進(jìn)企業(yè)薪酬體制改革。公司9名德才兼?zhèn)涞娜藛T被聘為中層干部，廣大職工都在競(jìng)聘上崗過程中找到了實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的工作崗位。初步建立了一個(gè)能上能下，能進(jìn)能出，能夠充分激發(fā)員工積極性和創(chuàng)造性的用人機(jī)制。
3、狠抓制度改革創(chuàng)新，初步建立制度管理網(wǎng)絡(luò)。機(jī)構(gòu)調(diào)整、薪酬改革后，人事部門按照新的崗位，及時(shí)修改補(bǔ)充了。
崗位職責(zé)。
制定了新的考評(píng)辦法和獎(jiǎng)金分配制度。
回顧到公司以來的日子，風(fēng)風(fēng)雨雨與公司經(jīng)歷了短短幾月的路程，在這些日子里，不管老元帥還是新同事，我們共同領(lǐng)略了洋溢在這里的盛大喜樂，也共同披風(fēng)頂雪覆過那些隱藏在這里的憂患，與公司共榮發(fā)展。首先，我從這幾個(gè)月對(duì)公司行政工作的細(xì)心觀察，只能粗略的給大家做一次不怎么詳盡的總結(jié)。如果總結(jié)得不好，還望大家見諒!
行政部在最近幾個(gè)月結(jié)合工作實(shí)際，認(rèn)真履行工作職責(zé)，加強(qiáng)與其它部門的協(xié)調(diào)與溝通，使行政部基礎(chǔ)治理工作實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化，為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好的條件。一是建立了員工人事檔案、業(yè)績(jī)考評(píng)檔案、培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)流程和培訓(xùn)檔案等，出臺(tái)了《員工手冊(cè)》、《新員工。
培訓(xùn)方案。
》、《各崗位人員職責(zé)》、《員工花名冊(cè)》、《消防安全緊急預(yù)案》等各種大小方案和制度，日常工作基本能落到實(shí)處，但在某些方面還是沒能做到為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。這幾個(gè)月以來收發(fā)文件20幾件，并對(duì)領(lǐng)導(dǎo)批示的公文做到及時(shí)處理，從不拖拉;及時(shí)完成各類報(bào)表及總結(jié);辦公用品領(lǐng)用與辦公用品采購(gòu)堅(jiān)持精打細(xì)算的原則，辦公用品領(lǐng)用從節(jié)省出發(fā)，減少公司不必要的開支;組織和協(xié)助組織召開各種會(huì)議20多場(chǎng)，做到會(huì)前有準(zhǔn)備，會(huì)中有記錄，會(huì)后有總結(jié);組織全體員工戶外活動(dòng)1次，做到活動(dòng)前有方案，活動(dòng)后有總結(jié)。二是健全了人事資料，各類報(bào)表及總結(jié)。三是完善了部門組織職能，入職、請(qǐng)假、離職、領(lǐng)料等一系列工作程序以及報(bào)表等工作。對(duì)南北方分公司返貨管理、對(duì)賬也進(jìn)行了規(guī)范;對(duì)返貨監(jiān)督實(shí)行人人監(jiān)督，獎(jiǎng)懲分明。當(dāng)然，之所以取得這些好的成績(jī)，主要得益于孫總和劉總的有力領(lǐng)導(dǎo)和大家對(duì)我工作的支持。在此，我以無限的真誠(chéng)向大家說聲：“謝謝!”謝謝大家對(duì)我工作的支持與鼓勵(lì)!
在行政工作取得一定成績(jī)的同時(shí)，行政工作還存在著諸多問題：一是在公司原有的企業(yè)文化中，工作開展得不是很順暢，工作開展難度是時(shí)出不窮，甚至在某些時(shí)候沒法主動(dòng)性去開展工作。二是深層次的企業(yè)文化尚未取得顯著成效。三是各職能部門未執(zhí)行到位，不能發(fā)揮各部門職能作用，導(dǎo)致工作起來沒有層次感，沒有執(zhí)行力度，沒有工作效率。工作難開展、問題難解決、工作效率難提高。
針對(duì)行政工作的種種問題，行政部門將在來年積極、主動(dòng)加強(qiáng)與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通，協(xié)調(diào)好組織工作，起到承上啟下的作用，解決“三難”問題。把行政部職能工作發(fā)揮到更大、更強(qiáng)!
最后祝公司在新的一年虎虎生財(cái)，萬事大吉!
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇四
不知不覺中，舊的一年悄然離去，迎來嶄新而充滿期望的20xx年，回首即將走完的20xx年，對(duì)我而言，是一個(gè)思考、反省，嘗新求變之年。
我一向在思考，思考著怎樣把工作做得盡善盡美，因此我一向在努力學(xué)習(xí)在工作中碰到卻不懂的知識(shí)。自從20xx年x月x日正式加入xxx有限公司以來，我始終分外珍惜這個(gè)來之不易的工作機(jī)會(huì)，總是充滿熱情的對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事，不會(huì)的地方就努力去掌握。我天生對(duì)未知的知識(shí)領(lǐng)域保有一顆強(qiáng)烈的好奇心，總是期望能透過自學(xué)，透過交流，豐富自己的知識(shí)儲(chǔ)備，完善自己的理論體系。在這半年里，我把自己放在一個(gè)“小助手”的位置上，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)、同事做好項(xiàng)目籌建的各項(xiàng)工作。同時(shí)，我期望透過我的協(xié)調(diào)潛力，透過我的熱情和真誠(chéng)，把xx項(xiàng)目部的辦事效率提到更高的水平，使本部門成為集團(tuán)的榜樣。由于對(duì)電腦軟件有一種天然的理解潛力，無論是碰到本人十分擅長(zhǎng)office系列軟件還是其他電腦方面的問題，總能被我迎刃化解。
因?yàn)楣ぷ餍枰谶@一年里內(nèi)我還學(xué)會(huì)了project、autocad和acrobat等專業(yè)軟件，讓電腦能為我做更多的事，使我的工作潛力如虎添翼；xx加工工藝方面，我也曾“按圖索驥”到圖書館借書，以能完全看懂工藝流程圖為目標(biāo)，惡補(bǔ)相關(guān)專業(yè)知識(shí)，做到“知其然亦知其所以然”，只有把工藝搞懂了，才能清楚如何把工廠建好，運(yùn)行好。工藝方面，我還將并且十分愿意認(rèn)真學(xué)習(xí)、深入了解，爭(zhēng)取完全掌握油廠運(yùn)行的整套模式，將來做維持工廠正常運(yùn)行的“小助手”；土建施工方面，我很樂意跑工地向?qū)＜覀冋?qǐng)教各類建筑知識(shí)。引孔、壓樁、支模板、鋪墊層、挖承臺(tái)……就像是看一部探索頻道播出的《工廠是怎樣建成的》大型紀(jì)錄片一樣，是我生命中一次寶貴的親身實(shí)地學(xué)習(xí)經(jīng)歷，同時(shí)增進(jìn)我對(duì)工廠的感情。在我的心中，xxx就像一個(gè)胎兒，在xx年孕育，并將在20xx年誕生，我將滿懷憧憬地迎接建成投產(chǎn)那一天的到來！
我時(shí)常反省，反省自己工作中的不足，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)自己，揚(yáng)長(zhǎng)避短，爭(zhēng)取在新的一年里在工作上有更出色的表現(xiàn)。首先要更加注重細(xì)節(jié)，下班前寫好施工日志，收拾好桌面，從容的結(jié)束一天的工作，而不是慌亂的去趕班車；其次是更加細(xì)化工作時(shí)間，科學(xué)合理的安排好每一項(xiàng)工作，不再出現(xiàn)拖拉的跡象；最后是加強(qiáng)體育鍛煉，持續(xù)充沛的精力，繼續(xù)堅(jiān)持每逢節(jié)假日去體育館鍛煉身體，才能適應(yīng)今后長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)駐工地這樣相對(duì)艱苦的工作環(huán)境。
在新的一年里，我會(huì)更加用心工作，服從安排，一絲不茍地完成好項(xiàng)目建設(shè)中分配到的任務(wù)，同時(shí)也將時(shí)刻牢記“分工不分家”的工作態(tài)度和“安全、質(zhì)量、效率、規(guī)范、團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)”的十二字方針，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作潛力，共同為xxx建設(shè)項(xiàng)目添磚加瓦！
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇五
轉(zhuǎn)眼間一年的時(shí)間已從指間流逝，不得不感慨光陰似箭?；厥走@一年來所發(fā)生的一切，有喜悅，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵。更多的，是折騰。但結(jié)果還是好的，總算折騰到一個(gè)對(duì)的地方了。從工作表現(xiàn)與工作態(tài)度上，由于把自己放到正確的位置上了，所以，較往年還是有相當(dāng)大的改觀的。不過仍然還會(huì)有些不足的地方，自己主觀情緒總是會(huì)不由自主的支配自己的神經(jīng)系統(tǒng)，會(huì)偶爾表現(xiàn)在工作上面，對(duì)于這一點(diǎn)，我已深刻認(rèn)識(shí)到自己的不足，我會(huì)認(rèn)真努力的克制，力求做到更好！
我來公司雖然已將近五年，但其實(shí)在公司工作的這幾年時(shí)間里，自己的主觀情緒一直是迷茫與徘徊的，對(duì)自己沒有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，想賺錢，想有成就，所以盲目的在北京天津之間徘徊?？墒菬o論怎么徘徊，得到的結(jié)果，總是在希望中漸漸的失望。找不到一種真正的歸屬感。直到到城外城部門，跟著現(xiàn)任經(jīng)理工作，才有找到有歸屬感的感覺。但自己的努力還是不夠，總是受情緒的支配，思想很到位，但行動(dòng)力卻總是不到位。總是原諒自己，對(duì)自己太寬容，太喜歡為自己找借口。我也在改，也確實(shí)較過往有很大的改變，但跟某些人一比，就差遠(yuǎn)了。我會(huì)讓自己一直處于進(jìn)步的狀態(tài)。會(huì)調(diào)整自己以越來越快的腳步繼續(xù)前進(jìn)。
有些人把工作當(dāng)作事業(yè)，有些人則把事業(yè)當(dāng)作了工作！這里面的微妙我想就是：事業(yè)是擁有一種前赴后繼的理想的載體，他是所從事人員的夢(mèng)想和追求，是需要用自己的.心血呵護(hù)備至的。無論心情怎么低落，即便是丟了什么，我們還是不應(yīng)該丟了抱負(fù)和追求。
現(xiàn)就本年度重要工作情況總結(jié)如下：
在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，完成了一些工作，取得了一定成績(jī)，總結(jié)起來有以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲：
（一）只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本知識(shí)并鉆研，才能更好的與客戶溝通。
（二）只有主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
（三）只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度，才能得到自己一直想要達(dá)到的目標(biāo)。
（四）只有樹立服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。
（五）要加強(qiáng)與同事的交流，與大家一起解決工作上的情緒問題，多進(jìn)行思想交流。
（一）要定期進(jìn)行自。
我審視。以改正自己的缺點(diǎn)，并加強(qiáng)專業(yè)技能。
（二）經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底！但是還沒有做到“忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，”這些。但是確實(shí)擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。在工作的同時(shí)，我比過往明白了更多為人處事的道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要。
（三）總結(jié)下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn)，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。行動(dòng)力上再多以實(shí)現(xiàn)就更好了。
總的來看，還存在不足的地方，還存在一些等待我解決的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
2、本部有個(gè)別員工，驕傲情緒較高，工作上我行我素，自已為是，公司的制度公開不遵守，這些情況不利于同事之間的團(tuán)結(jié)，要從思想上加以處罰，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。
針對(duì)xx年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個(gè)方面：
（一）進(jìn)一步積極搞好與同事的關(guān)系；
（二）加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益。
（三）提高自己的行動(dòng)力，在研究員的帶領(lǐng)下，我也要享受研究員的待遇。
在今后的工作中不斷創(chuàng)新，及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)，同事進(jìn)行溝通，嚴(yán)格要求自己，為同事們做好模范帶頭作用。在明年的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己再工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)！我相信：在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，城外城設(shè)計(jì)部的明天更美好！
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇六
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼20xx年過去了，回顧一年的工作感受很多，收獲很多。其中也包含了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)，教育和同事的幫助，關(guān)心，也包涵了自己的辛勤耕耘和不懈努力的辛酸。一年來，自己始終堅(jiān)持勤懇做事，誠(chéng)懇做人的原則，堅(jiān)持做事不貪大，得失不計(jì)小，認(rèn)真履行自己的本職工作。從外網(wǎng)管理站到工程項(xiàng)目部，無論做什么樣的工作都堅(jiān)持執(zhí)行公司安排的任務(wù)，可以說20xx年是公司推進(jìn)改革，拓展市場(chǎng)，持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。現(xiàn)對(duì)過去一年的工作總結(jié)如下：
在20xx年里，我自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，虛心求教，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法。一方面，干中學(xué)，學(xué)中干。不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn)。我注重以工作動(dòng)力為牽引，依托工作崗位，學(xué)習(xí)提高，通過觀察，摸索，查閱資料和實(shí)踐鍛煉，較快地完成任務(wù)。另一方面問書本，問同事，不斷進(jìn)步逐漸摸清工作中的基本情況，找到切入點(diǎn)，把握住工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。
1到4月份我在第一管理站工作，負(fù)責(zé)對(duì)苑等50多萬平方米的供熱任務(wù)，我們?nèi)救藛T不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)期望，圓滿完成20xx的供熱任務(wù)和各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，并積極配合收費(fèi)人員收費(fèi)，收費(fèi)率達(dá)到90%以上。5月份我調(diào)入工程項(xiàng)目部工作，項(xiàng)目部剛開展工作時(shí)，在邊經(jīng)理、李經(jīng)理的帶領(lǐng)下我們十四個(gè)員工團(tuán)結(jié)一心，在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的精心指導(dǎo)下。我們既是一個(gè)團(tuán)隊(duì)又有各自的分工，我的職責(zé)主要是負(fù)責(zé)換熱站的建設(shè)，換熱站8座，安裝14臺(tái)換熱機(jī)組，離子交換器6組，供熱面積可達(dá)到109萬平方米。工程部所有員工頂酷暑，站雨夜，堅(jiān)守工作一線每天工作十多個(gè)小時(shí)。勤勤懇懇、任勞任怨，沒有任何怨言。
由于我們的供熱工程工序比較復(fù)雜，繁瑣，地下障礙物比較多。經(jīng)常加班加點(diǎn)，比如xx小區(qū)二級(jí)網(wǎng)比較復(fù)雜，在供暖開始是發(fā)現(xiàn)供回水管道接反，為了不影響供熱時(shí)間，我?guī)ьI(lǐng)等四名民工奮戰(zhàn)36小時(shí)，我們的眼睛被電焊光刺激的通紅，眼睛無法睜開，但還是堅(jiān)決完成任務(wù)，及時(shí)給用戶送去溫暖。這樣的工作還有很多，很多?；仡欉^去的一年，完成了一些工作，取得了一些成績(jī)，總結(jié)下來有以下幾方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲。
(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位。
(二)只有主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
(三)只有樹立服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。
(四)要加強(qiáng)與員工的交流，要與員工做好溝通，解決員工工作上的情緒問題，要與員工進(jìn)行思想交流。
經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要?？偨Y(jié)下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn)，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。
在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。兼聽下面員工的意見，敢于薦舉賢才，總結(jié)工作成績(jī)與問題，及時(shí)采取對(duì)策!總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
針對(duì)20xx年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個(gè)方面：
(一)積極搞好與員工的協(xié)調(diào)，進(jìn)一步理順關(guān)系;。
(二)加強(qiáng)管理知識(shí)的學(xué)習(xí)提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;。
(三)加強(qiáng)基礎(chǔ)工作建設(shè)，強(qiáng)化管理的創(chuàng)新實(shí)踐，促進(jìn)管理水平的提升。
在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時(shí)與員工進(jìn)行溝通，向廣大員工宣傳公司管理的相關(guān)規(guī)定，提高員工們的安全意識(shí)，同時(shí)在安全管理方面要嚴(yán)格要求自己，為廣大公司員工做好模范帶頭作用。在明年的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信：在xx公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，公司發(fā)展的會(huì)更美好!
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇七
20xx年即將過去，嶄新的20xx年就要到來?；赝^去的一年，經(jīng)濟(jì)危機(jī)回暖、建國(guó)60周年、澳門回歸10周年等等，所有事情都標(biāo)志著中國(guó)正在恢復(fù)正常，并且走向輝煌。
從一個(gè)在校學(xué)生到一個(gè)公司工作人員，這是每一個(gè)人都要經(jīng)歷的過程，那么如何從一個(gè)不懂世事的學(xué)生，轉(zhuǎn)變成一個(gè)能夠被社會(huì)所接納的人，就成為了我在接下來的工作生活中的努力方向了。結(jié)合我自己這半年的工作經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勛约簩?duì)辦公室工作的認(rèn)識(shí)，以便更好的勝任辦公室工作。
首先辦公室作為本公司的樞紐，起著承上啟下、綜合協(xié)調(diào)、參謀助手、督促檢查和服務(wù)保障大家工作安全的作用。而我作為辦公室的工作人員則是負(fù)責(zé)辦公室內(nèi)部事務(wù)管理、文書處理、報(bào)表填寫、文件起草等日常工作，是辦公室工作的直接組織者和承擔(dān)者。
干好辦公室辦公室工作要處理好"四種矛盾"。
一是處理好大局和小局的矛盾。辦公室作為一個(gè)綜合部門，其性質(zhì)主要體現(xiàn)在服務(wù)性上，辦公室人員主要是為領(lǐng)導(dǎo)和基層服務(wù)。首先是為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)。因此，"一切服從大局"就是我工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，當(dāng)小局工作與大局工作發(fā)生矛盾的時(shí)候，自覺地做到小局服從大局、局部服從整體。同時(shí)盡力做好小局工作，因?yàn)樾【止ぷ魇亲龊么缶值幕A(chǔ)和前提。
二是處理好主動(dòng)和被動(dòng)的矛盾。辦公室工作的服務(wù)性職能決定了工作的被動(dòng)性，但要做好辦公室工作，又必須發(fā)揮辦公室人員的主動(dòng)性，善于在被動(dòng)中求主動(dòng)，變被動(dòng)為主動(dòng)。對(duì)一些常規(guī)性、規(guī)律性、階段性等確定性工作，不要消極等待，要主動(dòng)著手，提前準(zhǔn)備。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的任務(wù)、應(yīng)急事件和突發(fā)事件等非確定性工作，要靈活機(jī)動(dòng)，做到忙而不亂。同時(shí)要積極適應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的工作思路，想領(lǐng)導(dǎo)所想，謀領(lǐng)導(dǎo)所謀，把問題想在前，把工作做在前，主動(dòng)做好超前服務(wù)。顯而易見的，這一點(diǎn)上我做的就很不到位。
三是處理好政務(wù)和事務(wù)的矛盾。政務(wù)和事務(wù)是辦公室工作的兩個(gè)輪子，政務(wù)工作主要有決策參謀、調(diào)查研究、政務(wù)信息、政務(wù)文電處理、政務(wù)督促檢查、機(jī)要檔案保密等工作；事務(wù)工作一般是指除政務(wù)以外的其他各項(xiàng)工作，主要是行政后勤工作，諸如接待應(yīng)酬、吃住行、安全衛(wèi)生等。事務(wù)工作是搞好政務(wù)工作的先決條件，不能把政務(wù)看成是大事，把事務(wù)看成是小事或可有可無的事。更不能把政務(wù)看成是高層次的，把事務(wù)看成是低層次的。辦公室辦公室工作事無巨細(xì)，不能有半點(diǎn)疏忽和懈怠。當(dāng)然，在政務(wù)上我個(gè)人來講做的非常不好，首先不能正確的分析局勢(shì)，這是缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于國(guó)家的政事、要事不夠關(guān)心。其次，對(duì)于公司的一些政務(wù)監(jiān)督不夠積極，這也是因?yàn)樵趯W(xué)校里沒有解除這方面的工作，在以后的工作生活中，要認(rèn)真的，仔細(xì)的，積極的對(duì)待工作。
四是處理好"過"與"不及"的矛盾。為領(lǐng)導(dǎo)出主意，當(dāng)參謀，一定要把握"度"，掌握分寸。辦公室在領(lǐng)導(dǎo)決策中處于輔助和從屬地位，不能缺位，也不能越位。要想領(lǐng)導(dǎo)之所想，急領(lǐng)導(dǎo)之所急，要為領(lǐng)導(dǎo)決策提供盡可能多的背景資料，但不能越俎代庖，要積極諫言獻(xiàn)策，但不能瞎摻和。對(duì)于"度"的掌握，對(duì)于我講，還是一個(gè)有待解決的難題。
首先，要當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的"計(jì)囊團(tuán)"。辦公室人員是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，是領(lǐng)導(dǎo)的"計(jì)囊團(tuán)"。要不斷學(xué)習(xí)理論，分析形勢(shì)，研究問題，善于站在全局的角度和領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)識(shí)問題、分析問題，提出新觀點(diǎn)、新思想、新認(rèn)識(shí)；要深入基層、深入社會(huì)、深入市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究，找準(zhǔn)企業(yè)運(yùn)行過程中的優(yōu)、劣勢(shì)，形成有分析、有建議、有對(duì)策的調(diào)查報(bào)告，為領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決策服務(wù)；要圍繞領(lǐng)導(dǎo)工作和所要解決的問題，提出的各種工作建議，針對(duì)實(shí)踐報(bào)告中急待解決的問題所提出參謀意見；要為落實(shí)某項(xiàng)工作或貫徹領(lǐng)導(dǎo)者的意見提出具體的實(shí)施辦法，根據(jù)客觀要求和企業(yè)運(yùn)行的狀況提出切實(shí)可行的工作思路等等。
其次，要當(dāng)好干群的"勤務(wù)員"。辦公室人員要做到眼勤、手勤、嘴勤、腦勤、腿勤。要盡心為領(lǐng)導(dǎo)搞好服務(wù)。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要想方設(shè)法去完成，積極主動(dòng)去干好，做到積極而不越權(quán)，服從但不消極，讓領(lǐng)導(dǎo)滿意。要熱心為群眾辦好事情。熱情接待每一位前來辦事的同志，主動(dòng)幫助辦理各種相關(guān)手續(xù)，讓辦事人員滿意；主動(dòng)關(guān)心員工的工作和生活，員工的合理訴求及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，及時(shí)給予答復(fù)和辦理，讓員工滿意。力求做到不讓工作在自己這里延誤，不讓事項(xiàng)在自己手里積壓，不讓差錯(cuò)在自己身上發(fā)生，不讓來辦事的同志在自己這里受冷落，不讓辦公室的形象在自己這里受損害。
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇八
回顧這20xx年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過xx年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將xx年來的工作情況總結(jié)如下：
要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己xx年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。xx年在飲和廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。
努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本餐廳的宴會(huì)接待任務(wù)比較重，xx年多次接待了重要賓客及宴會(huì)，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
1、明確開發(fā)的方向。
2、確保完成任務(wù)。
(1)、主管對(duì)開發(fā)工作要及時(shí)安排組織，落實(shí)任務(wù)指標(biāo)，要早做準(zhǔn)備。必須按時(shí)完成任務(wù)，不能拖延滯后。
(2)、主管、領(lǐng)班必須以身作則，帶頭創(chuàng)新，不僅要完成個(gè)人任務(wù)，還必須啟發(fā)、幫助員工也開發(fā)新品。
3、主管、領(lǐng)班要帶頭學(xué)習(xí)。
帶動(dòng)員工提高個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平時(shí)工作之余，要多方了解信息，開拓思維，做好基礎(chǔ)資料的積累;同時(shí)要勤練基本功，注重專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能水平，有一定知識(shí)和技術(shù)的積累后，創(chuàng)新才會(huì)有靈感。
4、主管、領(lǐng)班要狠抓培訓(xùn)工作。
餐廳管理人員要做針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能技巧培訓(xùn);多開展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓(xùn)或比賽，不但提高業(yè)務(wù)技能，也增加了創(chuàng)新的積極性。
5、堅(jiān)持執(zhí)行新品開發(fā)的有關(guān)規(guī)定。
按時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)和考核評(píng)估，提高創(chuàng)新積極性和主動(dòng)性，力爭(zhēng)完成xx年任務(wù)指標(biāo)。
主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)銷工作?；仡欉@幾個(gè)月來的工作，主要有以下幾個(gè)方面：
1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上。
從任職以后，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制。
前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。
3、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠(chéng)地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。
4、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
5、抓團(tuán)隊(duì)用餐。
利用每周六、日、一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。
在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個(gè)方面努力：
1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
1、廚房的運(yùn)營(yíng)管理。
(1)根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定年度不同時(shí)期節(jié)假日餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
(2)與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品精益求精，推出后檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(3)督促?gòu)N師長(zhǎng)搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準(zhǔn)備情況，與廚師長(zhǎng)協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。
(4)督促?gòu)N師長(zhǎng)做好出品部門衛(wèi)生和安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保生產(chǎn)安全。
(5)與出品部主管定期分析營(yíng)業(yè)成本，制定成本控制計(jì)劃，并督促實(shí)施。
2、餐廳的管理。
(1)制定食品的銷售毛利，嚴(yán)格控制好食品成本。
(2)編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量，制定酒樓員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(3)開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(4)制定各級(jí)管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績(jī)，以激發(fā)員工的士氣和積極性。
(5)組織服務(wù)技能競(jìng)賽，展示員工服務(wù)技能水平。評(píng)選競(jìng)賽成績(jī)優(yōu)良的員工加以獎(jiǎng)勵(lì)，使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)。
(6)加強(qiáng)各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負(fù)責(zé)，專人管理，職責(zé)分明，明確設(shè)施、用具的檢查項(xiàng)目，定期、定時(shí)進(jìn)行檢查，保證設(shè)備設(shè)施能正常使用，減少故障事故。
(7)抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
(8)開餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開班前推銷溝通會(huì)，了解當(dāng)天菜式供應(yīng)、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。
(9)加強(qiáng)餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個(gè)舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。
(10)靈活安排服務(wù)人員班次，開市中加強(qiáng)人員調(diào)控，保證服務(wù)中的人手充足，確保服務(wù)質(zhì)量。
(11)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系，并每天組織召開班后總結(jié)會(huì)。
(12)建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設(shè)立賓客意見表、服務(wù)意見薄、出品意見薄等。根據(jù)意見反饋信息，找出服務(wù)工作的不足，采取措施加強(qiáng)餐前控制和餐中控制，提高服務(wù)質(zhì)量。
(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會(huì)，解決當(dāng)前存在的問題，聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議。
(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
(16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
1、制定能源費(fèi)用(水、電、油、氣)管理制度，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎(jiǎng)懲制度。
2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn)，在各區(qū)域安裝獨(dú)立水表、電表，每月統(tǒng)計(jì)，一月后參考使用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)節(jié)約能源的部門成績(jī)按百分比給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵(lì)員工提節(jié)能的合理化建議，實(shí)行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。
4、嚴(yán)格驗(yàn)收把關(guān)，建立貨品入倉(cāng)儲(chǔ)存制度，從采購(gòu)-收貨、驗(yàn)貨-庫(kù)存、保管-發(fā)貨、盤點(diǎn)-加工制作-服務(wù)出售-銷售收入，要求嚴(yán)格把好各個(gè)關(guān)口。
5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費(fèi)信息和預(yù)測(cè)當(dāng)天餐飲消費(fèi)的人數(shù)，根據(jù)計(jì)劃采購(gòu)進(jìn)貨，避免貨物積壓，影響資金運(yùn)作。
6、編制原材料采購(gòu)計(jì)劃、建立采購(gòu)審批流程，抓好采購(gòu)管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法，每半年更換一次采購(gòu)員。
7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場(chǎng)調(diào)查，了解和掌握市場(chǎng)原材料的品種、價(jià)格變化情況，準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購(gòu)價(jià)格。
8、加強(qiáng)低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進(jìn)行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。
10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應(yīng)分開，有利于核算。
11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。
12、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調(diào)動(dòng)后勤采購(gòu)，工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設(shè)置，減少不必要管理層次的設(shè)置。
14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領(lǐng)料、誰確認(rèn)、誰簽單、誰負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行分部門領(lǐng)料、進(jìn)行成本核算和獎(jiǎng)、罰的辦法，對(duì)于超額完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)又節(jié)約成本的，要給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于未完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)或成本控制不好的，要進(jìn)行相應(yīng)的處罰，并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。
15、明確物品牌子、價(jià)格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等，品種繁多，價(jià)格各異。
16、凡是采購(gòu)回來的物品，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫(kù)后出庫(kù)”的原則，堅(jiān)持入庫(kù)時(shí)，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領(lǐng)用出庫(kù)的食品原材料，除堅(jiān)持每天用電腦打出庫(kù)單外，還要用賬本作好臺(tái)賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時(shí)也為物品“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”避免積壓過期變質(zhì)和每月清倉(cāng)查庫(kù)創(chuàng)造條件。
17、酒樓所用點(diǎn)菜單或加菜單和散點(diǎn)卡財(cái)務(wù)部要對(duì)每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進(jìn)行審計(jì)核對(duì)外，還要核對(duì)點(diǎn)菜單或加菜單或散點(diǎn)卡的序號(hào)，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經(jīng)濟(jì)損失。
18、對(duì)于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴(yán)格的報(bào)損報(bào)丟制度，并制訂合理的報(bào)損率，報(bào)損由部門主管上報(bào)財(cái)務(wù)倉(cāng)管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報(bào)損單，對(duì)于超過規(guī)定報(bào)損率的要說明原因。
20、導(dǎo)入“六?！惫芾砝砟?，結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)實(shí)際，充分調(diào)動(dòng)員工的自律性?！傲！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)定，人人常自律，全員常營(yíng)銷。
1、受國(guó)家政策的影響，做好酒樓經(jīng)營(yíng)方向，要將(美味、特色、實(shí)惠)作為餐飲的發(fā)展方向。
2、了解餐飲市場(chǎng)信息及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位，并督促大家實(shí)施。
3、對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見、工作，聯(lián)絡(luò)各大公司，團(tuán)體，企業(yè)搞好關(guān)系。
5、餐廳設(shè)計(jì)宣傳手冊(cè)，對(duì)餐廳風(fēng)格、位置、電話號(hào)碼、餐位數(shù)、服務(wù)方式、營(yíng)業(yè)時(shí)間、各式特色菜點(diǎn)等的介紹。
6、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售酒樓產(chǎn)品。
7、要提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮本酒樓婚慶場(chǎng)地硬件優(yōu)勢(shì)，增加婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛。
8、結(jié)合一年四季不時(shí)氣節(jié)飲食養(yǎng)生理念，推出適合時(shí)令的養(yǎng)生菜點(diǎn)。
9、發(fā)掘烹飪?cè)?，打出品牌菜點(diǎn)，提高菜點(diǎn)的質(zhì)量，創(chuàng)出本酒樓特色出品。
10、以綠色健康、無污染，無公害、保健為主題開發(fā)產(chǎn)品。
11、不同季節(jié)利用環(huán)境資源，創(chuàng)制特色筵席，如蠔宴。
12、與本地影樓、婚慶公司合作，增加酒樓婚宴。
13、充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，切實(shí)做好全員營(yíng)銷，制定喜慶筵席獎(jiǎng)勵(lì)提成方案，如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應(yīng)提成。
14、充分發(fā)揮有利資源，多推出果汁類飲品類、小食類等高利潤(rùn)產(chǎn)品，對(duì)推銷的人員給予一定比例的提成。
16、制作有宣傳本酒樓服務(wù)內(nèi)容的紀(jì)念品(火機(jī)、鑰匙扣)，如節(jié)日、生日等可以向客人或老顧客贈(zèng)送禮品。
今后的工作中，將以此為基礎(chǔ)，根據(jù)酒樓的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)。
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇九
在我們2022年的平凡日常里，個(gè)人述職報(bào)告對(duì)我們來說并不陌生，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢?以下是小編整理的企業(yè)經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考!
網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型是__銀行由內(nèi)到外的一場(chǎng)深刻變革，是由交易處理型到營(yíng)銷服務(wù)型的轉(zhuǎn)變。經(jīng)過這段時(shí)間的摸索和積淀，我逐漸認(rèn)識(shí)到大堂經(jīng)理在營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型中的優(yōu)勢(shì)及其應(yīng)發(fā)揮的作用。下面把我的主要工作情況總結(jié)如下：
一、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，爭(zhēng)創(chuàng)服務(wù)品牌。
從精細(xì)化服務(wù)著手，做好每一件小事。大堂經(jīng)理是一條重要的紐帶，連接著柜臺(tái)里面的小天地與柜臺(tái)外的大市場(chǎng)。隨著各項(xiàng)業(yè)務(wù)的高速發(fā)展，柜臺(tái)壓力與日俱增。面對(duì)著人滿為患的營(yíng)業(yè)大廳，網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型工作開展以來，利用高低柜分區(qū)的契機(jī)，我行對(duì)叫號(hào)機(jī)功能重新進(jìn)行了設(shè)置規(guī)劃，充分發(fā)揮了叫號(hào)機(jī)的分區(qū)管理功能，合理引導(dǎo)分流客戶，我充分利用與客戶接觸的每個(gè)瞬間進(jìn)行咨詢服務(wù)，及時(shí)了解客戶需求，熱情的主動(dòng)迎接客戶，耐心細(xì)致的指導(dǎo)客戶填單，識(shí)別高低端客戶，為優(yōu)質(zhì)客戶提供差異化服務(wù)。密切關(guān)注柜臺(tái)需求，當(dāng)柜面上出現(xiàn)不和諧聲音時(shí)立即上前了解情況，快速妥善的處理客戶提出的批評(píng)意見，耐心細(xì)致地進(jìn)行解釋，客戶也往往會(huì)認(rèn)可這種這種面對(duì)面的交流，從而順利解決問題?？蛻粲芍缘母兄x和滿意的笑容是我在工作中得到的的獎(jiǎng)勵(lì)。
二、充分發(fā)揮自助設(shè)備的作用，盡量減少客戶等待的時(shí)間。
在工作中我主動(dòng)引導(dǎo)客戶使用自助設(shè)備，遇到不會(huì)使用和對(duì)使用自助設(shè)備有顧慮的客戶耐心講解演示，堅(jiān)持能在自助設(shè)備上辦理的業(yè)務(wù)不上柜臺(tái)?，F(xiàn)在越來越多的客戶學(xué)會(huì)了使用查詢機(jī)打印存折、修改密碼，在查詢機(jī)上買賣基金，在取款機(jī)上取款、轉(zhuǎn)賬等等。在日常工作中，我還時(shí)時(shí)監(jiān)控自助設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，保證設(shè)備使用率。在各位同事的共同努力下，我支行順利完成上級(jí)的每項(xiàng)任務(wù)，多次排名前列。
三、業(yè)務(wù)要發(fā)展，營(yíng)銷是關(guān)鍵。
大堂經(jīng)理是柜臺(tái)營(yíng)銷的第一道門，然后適時(shí)向客戶推介產(chǎn)品。擔(dān)任大堂經(jīng)理以來，我及時(shí)與客戶溝通了解客戶需求，不斷收集客戶信息，充分挖掘客戶資源，定時(shí)更新理財(cái)信息，有了新的理財(cái)產(chǎn)品及時(shí)跟客戶聯(lián)系，用自己熟練的業(yè)務(wù)知識(shí)和優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)已經(jīng)成功完成vip客戶數(shù)量新的突破，存款大額超出給定目標(biāo)，網(wǎng)上銀行、貸記卡等產(chǎn)品均排在個(gè)網(wǎng)點(diǎn)前列。
四、合理調(diào)度人員，分區(qū)服務(wù)管理。
網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型以來，大堂經(jīng)理不但負(fù)責(zé)柜面服務(wù)管理，還有管理進(jìn)駐農(nóng)行人員的職責(zé)，如大堂助理、保安員。在工作中，我根據(jù)業(yè)務(wù)繁忙情況及時(shí)與主管、柜員溝通，形成有效互動(dòng)，合理安排營(yíng)業(yè)窗口。還把營(yíng)業(yè)廳分為排號(hào)區(qū)、填單區(qū)、自助設(shè)備服務(wù)區(qū)和等候區(qū)，根據(jù)客戶的情況合理分工，保證每個(gè)業(yè)務(wù)區(qū)域都有服務(wù)人員，使大堂工作井然有序，給客戶提供全面的服務(wù)。
隨著工作年齡的增加，我深刻的感覺到這項(xiàng)工作需要足夠的細(xì)心、耐心和愛心，要想客戶所想，急客戶所急，站在客戶的角度思考問題，再難解決的問題也會(huì)迎刃而解。服務(wù)的境界就是得到客戶的信任和認(rèn)可，接觸多了，很多客戶變成了熟悉的朋友，進(jìn)而成為我行的忠實(shí)客戶。做大堂經(jīng)理不難，但要做個(gè)稱職的優(yōu)秀的大堂經(jīng)理還有很多知識(shí)需要去學(xué)習(xí)，很多解決問題的方式方法需要去摸索，大堂經(jīng)理不但需要解決問題的快速反應(yīng)能力，站立式服務(wù)更需要充沛的體力。網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型工作正在逐步展開，高低柜分區(qū)的作用正在逐步顯現(xiàn)。作為網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型中重要的一個(gè)部分，營(yíng)業(yè)部大堂經(jīng)理隊(duì)伍中的普通一員，我正“累并快樂”的工作著。
時(shí)間過得好快！不知不覺中加入三分部這個(gè)團(tuán)隊(duì)工作已經(jīng)一年了，暮然回首，有失落時(shí)的茫然，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵，不過這一切都過去了！我明白自己從一個(gè)普通的防損員能到分部工作，對(duì)我來說這是一個(gè)難得的歷練機(jī)會(huì)，所以我一定要好好把握這個(gè)機(jī)會(huì)，我要在工作實(shí)踐中不斷的磨練自己，做一名優(yōu)秀的樓層經(jīng)理，在這里我要感謝在我失落與茫然的時(shí)候給予我支持和鼓勵(lì)的領(lǐng)導(dǎo)及同事們！
在分部這一個(gè)月的工作實(shí)踐中，我對(duì)自己的工作成果并不滿意，就因?yàn)樽约旱慕邮苣芰^差，所以導(dǎo)致了自己工作效率低下，上月的銷售任務(wù)也沒能完成！但是對(duì)我個(gè)人而言在分部學(xué)到的東西，取得的進(jìn)步.也讓我有少許的欣慰，對(duì)于接下來的工作我將分以下幾點(diǎn)去開展。
一、調(diào)整心態(tài)方面。
在前月工作中我經(jīng)常會(huì)因?yàn)樽约簺]能及時(shí)完成上級(jí)交付的工作任務(wù)而懊惱，有時(shí)候甚至看不起自己，對(duì)自己沒信心！工作性質(zhì)的轉(zhuǎn)換對(duì)我來說是一種磨練，在今后的工作中我一定要學(xué)會(huì)調(diào)整自己的心態(tài)，盡快適應(yīng)三分部這個(gè)工作環(huán)境，用積極的心態(tài)去克服工作中遇到的種種困難，我要讓自己成為一個(gè)嶄新的人：在實(shí)戰(zhàn)中不斷的提升自己，在挫折中不斷的成長(zhǎng)，用一顆積極的心態(tài)去學(xué)習(xí)，為我能更好的完成下一個(gè)工作任務(wù)做好前期準(zhǔn)備！作為一名樓層經(jīng)理只有擺正自己的心態(tài)才能更加出色的完成各項(xiàng)工作任務(wù)！
二、團(tuán)隊(duì)合作方面。
在團(tuán)隊(duì)合作方面我做得不是很出色，剛到分部工作.因?yàn)槊?，亂，一心只想著趕緊完成自己的工作任務(wù)，所以沒把團(tuán)隊(duì)合作能力發(fā)揮到極致！我希望今后自己能徹底的融入到三分部這個(gè)大家庭里去！和同事們一起并肩作戰(zhàn)，一起分享戰(zhàn)勝的喜悅，最好的見證還要在日后的工作中去檢驗(yàn)，一個(gè)人的成績(jī)是渺小的，團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀才是我們共同努力的目標(biāo)，因此在日后的工作中，我一定要把自己徹底的融入到三分部這個(gè)團(tuán)隊(duì)中去，一起為提升三分部工作效績(jī)和銷售業(yè)績(jī)而奮斗。
三、現(xiàn)場(chǎng)管理方面。
現(xiàn)場(chǎng)管理一直是我最頭疼的問題！商場(chǎng)是一個(gè)人員很復(fù)雜的交際地點(diǎn)，有時(shí)當(dāng)我在巡場(chǎng)中遇到個(gè)別態(tài)度極其惡劣的專柜員工，明明她正在違紀(jì)了可她卻偏偏不認(rèn)為自己有錯(cuò)，還振振有詞。有時(shí)難免會(huì)立即火冒三丈！與此同時(shí)我會(huì)想到此時(shí)此刻的我是一名樓層管理者我要堅(jiān)持我的原則，我有責(zé)任和義務(wù)去監(jiān)督每個(gè)專柜的員工，因?yàn)樗男袨檎绊懼麄€(gè)商場(chǎng)的形像，只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度才能提高商場(chǎng)形像！專柜員工是終端銷售人員，也是跟顧客交流的第一橋梁，所以在今后的工作中除了完成上級(jí)交付的工作任務(wù)外還要加強(qiáng)與專柜員工之間溝通，堅(jiān)持原則，公平處理每件事情，真正做到以理服人！
四、銷售問題。
銷售業(yè)績(jī)問題是我心里的一大塊心病，也是最重要的一點(diǎn)！因前月忙于新柜裝修及學(xué)習(xí)分部工作相關(guān)流程等事宜，忽略了銷售業(yè)績(jī)，導(dǎo)致沒能完成當(dāng)月銷售任務(wù)目標(biāo)！接下來的工作中我將虛心向各樓層領(lǐng)導(dǎo)同事請(qǐng)教與學(xué)習(xí)，探索銷售良方，取長(zhǎng)補(bǔ)短，通過對(duì)影響業(yè)績(jī)因素的客觀分析，發(fā)掘影響銷售業(yè)績(jī)的潛在因素，克服銷售難題，挖掘?qū)９窠?jīng)營(yíng)潛質(zhì)，尋找品類銷售亮點(diǎn)，提升專柜員工素質(zhì)，激勵(lì)員工斗志，堅(jiān)定員工銷售信心，聯(lián)合供應(yīng)商，把握最佳銷售時(shí)機(jī)，待時(shí)機(jī)成熟，主動(dòng)出擊，通過終端促銷在銷售中突破自我，打一場(chǎng)銷售硬戰(zhàn)！
以上想法純屬個(gè)人愚見，不足之處還望領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正！今后我一定加倍努力工作，盡心盡責(zé)，格守不拋棄不放棄的個(gè)人理念，至始至終為__貢獻(xiàn)出自己一份微不足道的力量。
__年__月以來，在__分公司__支公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，作為營(yíng)銷業(yè)務(wù)四部一名銷售團(tuán)隊(duì)經(jīng)理，我立足自身崗位實(shí)際，帶領(lǐng)全體銷售人員，認(rèn)真努力工作，積極服務(wù)客戶，完成了工作任務(wù)，取得良好的成績(jī)，獲得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和客戶的滿意。有關(guān)個(gè)人工作情況總結(jié)如下：
我叫，男，__年__月__日出生，__年__月畢業(yè)于__理工專修學(xué)院國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)，大學(xué)本科文化。__年__月參加工作，先后在__分公司__支公司綜合部綜合崗、渠道業(yè)務(wù)一部中介展業(yè)崗工作，后來?yè)?dān)任營(yíng)銷業(yè)務(wù)二部和營(yíng)銷業(yè)務(wù)四部個(gè)代營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)經(jīng)理崗、銷售團(tuán)隊(duì)經(jīng)理。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和工作技能。
自參加人保財(cái)險(xiǎn)工作以來，我意識(shí)到保險(xiǎn)業(yè)不斷發(fā)展和業(yè)務(wù)創(chuàng)新對(duì)保險(xiǎn)員工提出了更高的要求，必須認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)水平和工作技能，才能適應(yīng)工作的需要。為此，我積極參加上級(jí)組織的相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)操作流程、相關(guān)制度、資本市場(chǎng)知識(shí)、保險(xiǎn)產(chǎn)品知識(shí)以及如何與客戶溝通交流的技巧等等，做到在與客戶的溝通中，當(dāng)客戶問起保險(xiǎn)產(chǎn)品和其他有關(guān)問題時(shí)，能夠快速、正確地答復(fù)客戶的提問，給客戶提供建議和處理方法，用自己的專業(yè)知識(shí)構(gòu)架起與客戶溝通的橋梁，促進(jìn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展，為單位創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益。
三、認(rèn)真工作，努力服務(wù)好客戶。
我現(xiàn)在主要負(fù)責(zé)__省__市開發(fā)區(qū)“__和__名車行”等6家4s店的保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。我?guī)ьI(lǐng)全體銷售人員認(rèn)真工作，努力服務(wù)好客戶，促進(jìn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展，提高單位經(jīng)濟(jì)效益。一是始終堅(jiān)持以客戶為中心，嚴(yán)格履行“公開承諾”、“首問負(fù)責(zé)”、“微笑服務(wù)”，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，創(chuàng)新服務(wù)方式，改進(jìn)服務(wù)作風(fēng)，滿足客戶多元化需求，提高客戶的滿意度。二是徹底更新觀念，自覺規(guī)范行為，認(rèn)真落實(shí)支公司各項(xiàng)服務(wù)措施，苦練基本功，加快業(yè)務(wù)辦理的速度，避免失誤，把握質(zhì)量，維護(hù)好客戶關(guān)系。三是針對(duì)不同客戶的特點(diǎn)，細(xì)致入微，努力做好服務(wù)工作，要贏得客戶由衷的贊許，為支公司爭(zhēng)取更多的忠誠(chéng)客戶，持續(xù)推進(jìn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展。
四、辛勤工作，創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
我不怕困難，辛勤工作，為支公司創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，其中__萬元，__至今每個(gè)月實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)收入__萬元，以實(shí)際行動(dòng)為支公司的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的努力和貢獻(xiàn)。
在過去的幾年中，我雖然完成了任務(wù)，取得良好成績(jī)，但不能以此為滿足。今后，我要更加努力學(xué)習(xí)，提高自己的領(lǐng)導(dǎo)能力和業(yè)務(wù)能力，創(chuàng)新工作方法與服務(wù)形式，爭(zhēng)取創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績(jī)，促進(jìn)支公司健康持續(xù)發(fā)展。
一、餐廳管理方面。
我時(shí)刻清楚日常的工作跟這些細(xì)節(jié)離不開，管理好一個(gè)餐廳是非常難的，個(gè)員工的工作都要安排到位，還要明確每一個(gè)人的工作，很多時(shí)候一些細(xì)節(jié)上面的事情都是要自己主動(dòng)地去督促，一年來我整頓好餐廳的工作節(jié)奏，明確好每一個(gè)人的職責(zé)，讓餐廳員工團(tuán)結(jié)起來，把工作效率提高上去，我始終認(rèn)為這些都是一些基本的工作，一定要有一個(gè)好的心態(tài)去管理，站在管理者的角度我覺得這一年來，餐廳的日常的都是有序的在運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)然提高員工的工作默契度也是非常關(guān)鍵的一點(diǎn)，不管是在什么時(shí)候都非常的清楚這一點(diǎn)，至少在我看來這些都是非常關(guān)鍵的，我希望能夠在工作當(dāng)中做好這些。
二、落實(shí)規(guī)章制度。
保證餐廳所有員工都有著較高的工作素養(yǎng)，包括后廚，前臺(tái)，服務(wù)，采購(gòu)所有員工有要知道餐廳的規(guī)章制度，一球都按照制度辦事，對(duì)工作違反紀(jì)律的情況絕對(duì)不會(huì)姑息，這一年來我也非常清楚這一點(diǎn)重要性，我想在工作當(dāng)中落實(shí)制度讓員工們能夠主動(dòng)的遵守是非常關(guān)鍵的，無規(guī)矩不成方圓，這一點(diǎn)我始終都非常清楚，現(xiàn)在我想想這些我都覺得非常激動(dòng)，這一年來我嚴(yán)格要求所有員工，落實(shí)每一項(xiàng)規(guī)定，決定不姑息一切違紀(jì)事情。
三、結(jié)合實(shí)踐學(xué)習(xí)。
在工作當(dāng)中一定要保證有足夠的時(shí)間精力去把控好這些細(xì)節(jié)，學(xué)習(xí)是不可或缺的，作為餐廳的經(jīng)理，我總是在工作當(dāng)中不斷的吸取經(jīng)驗(yàn)，做到學(xué)習(xí)工作共同進(jìn)步，我從來不會(huì)讓自己處在一個(gè)荒廢時(shí)間的狀態(tài)下，餐廳還有很多地方需要完善，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是非常的大，這一年來，我也在積極的學(xué)習(xí)更好的經(jīng)營(yíng)模式，更好的管理制度，我一直都非常相信只有通過學(xué)習(xí)才能夠進(jìn)步，讓自己快速的成長(zhǎng)，展望20__年我一定做一名更加優(yōu)秀的餐廳經(jīng)理，完善各種不足之處。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心。
加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理。
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇十
時(shí)間不經(jīng)意之間就過去了，打了個(gè)人措不及時(shí)。在企業(yè)的這一年，我工作在領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下已經(jīng)完成，對(duì)工作回顧之后，也才發(fā)現(xiàn)自己原來有很好的收獲?，F(xiàn)在也跟過去的時(shí)光的后面做這一年的工作總結(jié)如下：
我是企業(yè)的普通員工，我所做的工作就是為大家服務(wù)，幫助大家打印各種文檔文件，幫大家收集文件，然后進(jìn)行整理。每周的周會(huì)，我要整理會(huì)議資料，布置會(huì)議室的環(huán)境，給領(lǐng)導(dǎo)和大家一個(gè)開會(huì)的好環(huán)境，當(dāng)然，在開會(huì)的過程中，我也要做好相應(yīng)的會(huì)議記錄，幫助領(lǐng)導(dǎo)整理會(huì)議思路，進(jìn)行詳細(xì)的工作匯報(bào)。在有客戶來企業(yè)進(jìn)行拜訪或談合作的時(shí)候，做好接待的工作。在接待的過程中，做好相應(yīng)的服務(wù)，并建立登記客戶的來訪信息，方便下次客戶再來時(shí)更好的接待服務(wù)。
在這一年，我自身自己，知道自己對(duì)于工作還有很多的不了解，所以為了更深入的了解工作，我有很努力的去跟著大家學(xué)習(xí)，日常工作中，若有問題，我一定是積極向大家請(qǐng)教的，嚴(yán)格對(duì)待工作，工作上不讓自己放松。我對(duì)自己做錯(cuò)的事情，我都會(huì)及時(shí)的反省和批評(píng)自己，從中得到經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，爭(zhēng)取不會(huì)在同一件事中犯同樣錯(cuò)誤。除了向他人進(jìn)行學(xué)習(xí)，我還積極參加員工培訓(xùn)，學(xué)習(xí)更好的業(yè)務(wù)知識(shí)，讓理論得到加強(qiáng)，為自己后續(xù)的工作奠定好的基礎(chǔ)。
本年度，我的工作也有不足。做事有些沖動(dòng)，面對(duì)嚴(yán)峻的問題，我很容易就沖動(dòng)解決，而不是沉穩(wěn)的想辦法解決，這導(dǎo)致自己得罪一些客戶。不善于傾聽，總是在別人事情講一半就打斷他人，中途插嘴，這使得與大家的交流有很大的問題，不利于處理我的工作。做事不太注重細(xì)節(jié)，總是會(huì)粗心的忽略很多的問題，導(dǎo)致有些工作只能半途中暫停，處理好了才能開始，這樣就耽誤了很多時(shí)間，工作不能及時(shí)完成。
通過這一年在企業(yè)的工作，我的優(yōu)點(diǎn)得到發(fā)揮，但是也發(fā)現(xiàn)了自己很多的缺點(diǎn)，收獲的同時(shí)也明白個(gè)人不足。我知道我的這些缺點(diǎn)，如果不改正，以后的工作也不會(huì)有多順利，所以下一年的計(jì)劃里，首先就是把缺點(diǎn)也改了，讓優(yōu)點(diǎn)更好的去發(fā)揮，把自己在企業(yè)的價(jià)值在體現(xiàn)的多一些，為企業(yè)更大家的發(fā)展努力。
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇十一
時(shí)光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近?，F(xiàn)就本年度重要工作情況總結(jié)如下：
報(bào)業(yè)服務(wù)處辦公室的1大功能就是服務(wù)功能，我個(gè)人的職責(zé)是這功能的最終體現(xiàn)者，主要任務(wù)是為服務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)、各部門和員工做好服務(wù)工作，確保服務(wù)處各項(xiàng)工作正常開展。所以，20xx年工作總的指導(dǎo)思想是“強(qiáng)化服務(wù)功能、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、提高服務(wù)質(zhì)量”。
20xx年對(duì)工作的思想認(rèn)識(shí)有所提高。我的工作比較龐雜凌亂，甚至有些瑣碎。但其重要性卻不容忽視，尤其是在后勤保障方面，有的事情雖小，但其影響面很大，缺少打印紙或墨盒更換不及時(shí)可能1份重要檔不能及時(shí)出稿。這些事情可能簡(jiǎn)單，人人能做，但我認(rèn)為不是每個(gè)人都能把它做好，我對(duì)自己的要求是既然重要，沒有理由不把它做好。
思想上認(rèn)識(shí)明確，行動(dòng)上當(dāng)然有所表現(xiàn)，工作效率對(duì)每件工作都很重要。但我之所以把辦事效率單獨(dú)作為1條來總結(jié)，是因?yàn)楣ぷ餍蕦?duì)我這方面工作非常重要，有的事情是高效率才能彰顯它的價(jià)值和意義。為提高工作效率，我的方法是日常性工作未雨綢繆，偶發(fā)性事情高效解決。確保服務(wù)處工作不受影響或少受影響。
許多工作只有積極主動(dòng)，才能從容自如，要不然會(huì)疲于奔命，忙于應(yīng)付。份內(nèi)之事，不要領(lǐng)導(dǎo)交辦，更不要領(lǐng)導(dǎo)催辦。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事，不推不拖，各部門和個(gè)人的事情同樣不推委、不敷衍，能解決及時(shí)解決，不能解決及時(shí)匯報(bào)。
1、在地震期間與服務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)積極與業(yè)主開展地震相關(guān)常識(shí)與溝通，做到每日向集團(tuán)報(bào)告房屋有無異常情況。
2、在創(chuàng)全國(guó)文明城市期間積極與錦江區(qū)房管局物業(yè)管理極配合與支持，得到外界對(duì)新聞物業(yè)1致好評(píng)。
1、創(chuàng)優(yōu)工作。
（1）服務(wù)處的創(chuàng)優(yōu)工作在公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，通過不斷完善、積極整改，對(duì)不足之處進(jìn)行整改，在整改過程中，使我1個(gè)從未涉世物業(yè)的人在報(bào)業(yè)服務(wù)處創(chuàng)“國(guó)家示范”中，從學(xué)習(xí)到理解變成掌握最終進(jìn)行協(xié)助，同時(shí)也從中學(xué)到物業(yè)行業(yè)在工作要求是細(xì)致化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)各項(xiàng)檔要求均要熟練掌握然后在從實(shí)際中去教會(huì)員工。特別是我自身1開始對(duì)創(chuàng)優(yōu)理解不深，以至在做的過程中很多地方無從下手，最終工作脫節(jié)。
（2）積極學(xué)習(xí)公司、服務(wù)處關(guān)于管理新措施、新規(guī)定、新辦法，對(duì)各項(xiàng)管理辦法、工作手冊(cè)深入學(xué)習(xí)。
（3）在后期迎檢過程中對(duì)“匯報(bào)材料”印刷廠家進(jìn)行羅列篩選，最終以在行業(yè)較低的`價(jià)格印出我們需要的產(chǎn)品；“匯報(bào)視頻短片”
2、后勤保障方面工作。
（1）對(duì)打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、計(jì)算機(jī)等辦公設(shè)備的維修與維護(hù)。服務(wù)處建立幾年來，部分易耗資產(chǎn)逐步進(jìn)入老化期，設(shè)備問題影響正常工作，部門報(bào)修報(bào)主任同意后，積極聯(lián)系廠家或經(jīng)銷商進(jìn)行維修，確保服務(wù)處的工作不受影響。
（2）辦公易耗品的保障。服務(wù)處現(xiàn)有13臺(tái)計(jì)算機(jī)；2臺(tái)打印機(jī)；復(fù)印機(jī)1臺(tái)；傳真機(jī)1臺(tái)；各種易耗品打印紙、碳粉、配件等需求較大，積極保障好這些常規(guī)易耗品的供應(yīng)。
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇十二
20xx年即將過去，在這一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我嚴(yán)格要求自己，按照餐廳的要求，較好地完成了自己的本職工作，不僅圓滿完成工作任務(wù)，而且得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。通過半年多的學(xué)習(xí)與摸索，我的工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升。
1、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。
2、合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。
3、檢查本餐廳人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。
5、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
6、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。
7、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水。
8、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
20xx年自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。過去的一年里，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，也許有失落的、傷心的、有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來。
在xx年，我加入公司工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)衛(wèi)生問題多次強(qiáng)調(diào)，所以衛(wèi)生問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一項(xiàng)，我都強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問題。
對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然，對(duì)于工作人員的要求和希望，我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有服務(wù)員身心喜悅的面對(duì)顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
1、部分員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位，
2、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的員工們一起進(jìn)步，定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程。涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。
3、溝通很重要，及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進(jìn)行反饋。
4、那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有真正把他們當(dāng)朋友看，才能真正做到微笑服務(wù)。這樣才能服務(wù)到位，業(yè)績(jī)自然也就會(huì)提升。這也是我需共同努力學(xué)習(xí)。
5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。
在20xx年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉賲?，抓好我們的服?wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
總之，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)，新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)，勤總結(jié)。
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇十三
我叫，是餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己20__年來的工作情況作一下匯報(bào)。
一、履行職責(zé)情況。
從20__年x日任職后，前幾個(gè)月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)餐廳的營(yíng)銷工作。回顧這20__年來的工作，主要有以下幾個(gè)方面：
1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上。
從任職以后，我在餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制。
前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠(chéng)地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
五、抓團(tuán)隊(duì)用餐。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。
總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的不足，目前，外面的市場(chǎng)還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：
1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇十四
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20_年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20_年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、日常管理工作作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
6、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，進(jìn)一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。這時(shí)就需要班組人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，增加菜夾，雙向同時(shí)進(jìn)行取菜，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
二、這一年工作得與失，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
1、許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場(chǎng)管控業(yè)務(wù)知識(shí)也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。
2、有些工作還不夠過細(xì)，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。
3、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。。經(jīng)過所有同事的一起努力，較好的完成這一年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的：
1、能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的.日常工作。
3、合理安排當(dāng)班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。
4、配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)愛友、相互幫助、共同進(jìn)步。
20_年工作計(jì)劃如下：
1、積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo)，搞好餐廳日常的管理工作。做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。4、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量，針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范，在服務(wù)過程中現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。
6、進(jìn)一步加強(qiáng)員工政治思想工作，定期組織員工學(xué)習(xí)，不斷提高為顧客服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
7、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
8改變工作方法：部門新進(jìn)的員工做房速度較慢，且衛(wèi)生質(zhì)量差錯(cuò)較多，要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨，每個(gè)問題都有落實(shí)。盡量做到事事落實(shí)到人，件件有反饋，幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，演示操作方法，避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個(gè)改變。
9、協(xié)助經(jīng)理提高員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí);對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)工作，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實(shí)情況，確保新員工掌握技能的同時(shí)，并且增強(qiáng)對(duì)客服務(wù)技能技巧。
10、做好服務(wù)工作的同時(shí)關(guān)心員工，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。在日常工作中了解員工的個(gè)性，講話方式，身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作，有時(shí)遇見員工感冒時(shí)主動(dòng)幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱，從而認(rèn)真的投入到工作中。
20_年即將過去，我將會(huì)調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，我將一如繼往，為騰格里國(guó)際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。我堅(jiān)信餐飲部一定會(huì)堅(jiān)定信念，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，以百折不撓勇往直前的精神風(fēng)貌，共同繪制出騰格里國(guó)際酒店新的藍(lán)圖，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)的歷史性突破。
餐飲部主管：
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇十五
我于20__年擔(dān)任公司項(xiàng)目經(jīng)理以來，到現(xiàn)在為止已經(jīng)有四年時(shí)間了，在這幾年中，我經(jīng)歷了很多很多，也感受到了從來沒有過的壓力，自己為此已改變了不少，在競(jìng)爭(zhēng)中摸索著一步步往前走，不斷總結(jié)和汲取教訓(xùn)。以下是我對(duì)幾年做工程以來的一些總結(jié)：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了自身素質(zhì)。
我深知，自身的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)都離公司的要求相差很遠(yuǎn)。因此，我在日常工作中注重了對(duì)與裝飾行業(yè)有關(guān)的知識(shí)的學(xué)習(xí)，先后閱讀研究了《裝飾施工手冊(cè)》、《工程驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》和《項(xiàng)目經(jīng)理管理手冊(cè)》等書籍。在向書本學(xué)習(xí)的同時(shí)，我還謙虛地向周圍業(yè)務(wù)水平高的同事學(xué)習(xí)，做到不懂就問、點(diǎn)滴積累、循序漸進(jìn)，逐步地提高了自己的理論和業(yè)務(wù)水平，現(xiàn)在已基本能適應(yīng)工作的要求。
二、廣泛宣傳，樹立了公司形象。
我借助自己工作與外界接觸廣泛的優(yōu)勢(shì)，每到一處工地，我都向甲方領(lǐng)導(dǎo)及周圍的工作人員介紹公司實(shí)力、人員素質(zhì)、公司業(yè)績(jī)和公司的發(fā)展趨勢(shì)，盡量使他們能對(duì)公司有一個(gè)全面的了解，同時(shí)取得他們的信任，建立長(zhǎng)期的聯(lián)系，有力地促進(jìn)了工作的順利開展。擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理期間，我從嚴(yán)格自律做起，要求下屬和施工人員時(shí)刻注意自己的形象，提醒他們，每個(gè)人的一言一行都代表著公司，不能以犧牲公司利益為代價(jià)贏得個(gè)人利益，即使受到了委屈，也要忍耐，不能頂撞甲方。通過一系列工作，維護(hù)了公司的良好形象，為客戶留下了深刻的印象。
三、完善制度，強(qiáng)化了施工管理。
沒有規(guī)矩，不成方圓，針對(duì)以往工地制度不完善，管理比較松散的實(shí)際，我經(jīng)過細(xì)致的調(diào)查研究，先后制定了《獎(jiǎng)懲制度》和《材料管理制度》，規(guī)范了工地秩序。打鐵還需自身硬，我始終堅(jiān)持要求別人做到的，自己要首先做到，而且要做得更好例如每天我都按上班時(shí)間提前來到工地，先全面檢查一遍，發(fā)現(xiàn)問題就及時(shí)招集大家一起商議解決，為下一步工作提供了時(shí)間和空間，從而樹立了自己的威信。對(duì)工作中表現(xiàn)好的人員，我都進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不符合規(guī)范，且屢教不改的，堅(jiān)決予以懲罰，拒絕任何人說情，從而促使工人養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣，自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章，提高工作標(biāo)準(zhǔn)，全面完成自己的工作任務(wù)。
四、深入?yún)f(xié)調(diào)，推進(jìn)了工作進(jìn)程。
每個(gè)工程在剛開工時(shí)，各項(xiàng)工作同時(shí)起動(dòng)，在眾多頭序，我做到了抓大在放小，分清主次。因?yàn)橐粋€(gè)工程的成功與否，關(guān)鍵就是對(duì)施工成本、進(jìn)度和質(zhì)量的把控，并要認(rèn)真解讀全同條款。合同本應(yīng)該是項(xiàng)目管理中很重要的一部分，然而，合同管理不到位，對(duì)項(xiàng)目來說便成了一種負(fù)擔(dān)，合同不合理及漏洞直接影響到合同的簽訂。除此之外，合同的效力沒有真正的用到施工管理中，如果加強(qiáng)及完善合同管理，合同將是約束各方的主要工具。
五、培養(yǎng)項(xiàng)目自己的管理團(tuán)隊(duì)和施工隊(duì)伍。
此項(xiàng)工作是項(xiàng)目部所面臨的極具有挑戰(zhàn)性的工作，在大型工程中項(xiàng)目部直接管理以個(gè)人為單位的施工作業(yè)人員，是項(xiàng)目部及我本人從未接觸過的，毫無經(jīng)驗(yàn)可言。由于不斷衍生的新工藝和新接觸到的一些全新工程領(lǐng)域，對(duì)于此類人才的缺乏成為制約我們發(fā)展的一個(gè)瓶頸。
除了在市場(chǎng)物色一些相關(guān)的技術(shù)人員外，項(xiàng)目部還要對(duì)原有人員進(jìn)行一些相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)培訓(xùn)工作，占用了大量的管理資源和寶貴時(shí)間。但付出總是有回報(bào)的，經(jīng)過項(xiàng)目部精心的篩選、培訓(xùn)與管理，幾年時(shí)間已初步帶出了一支人數(shù)不多但基本能滿足當(dāng)時(shí)施工要求的管理團(tuán)隊(duì)和施工隊(duì)伍。在今后的工作中我們肯定還會(huì)遇到更多的問題，只有不強(qiáng)化自身隊(duì)伍的建設(shè)才可能在問題到來的時(shí)候迎刃而解。
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇十六
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名餐廳收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這一年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。以下是我的工作總結(jié)。
對(duì)于餐廳等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在餐廳我們看到，餐廳領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，我們必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們餐廳，你的形象就是我們餐廳的形象”?！笨腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們?！敝挥姓嬲\(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑。”
餐廳里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在這里里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到餐廳都會(huì)對(duì)餐廳和餐廳人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向餐廳人尋求幫助。因此，我們可以說，餐廳是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。
在餐廳的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。
餐廳人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，餐廳只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此餐廳需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。這樣，餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在餐廳來說是一個(gè)比較重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力，而這對(duì)于我來說壓力很大，面對(duì)困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在餐廳收銀崗位上的一年后，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。
企業(yè)員工餐廳經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)篇十七
20xx年轉(zhuǎn)眼即逝，匆匆而過又是一年，在這一年的時(shí)間里，自己學(xué)習(xí)到了很多的知識(shí)。為了更好地完成工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，提高自己的.業(yè)務(wù)技能，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
略略估算下來我做餐飲這行也已經(jīng)很多年了，從最初到現(xiàn)在，也經(jīng)歷了很多，自己也在不斷的總結(jié)積累廚房的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，但是仍然做的還不夠好。20xx年也是我們令狐沖發(fā)展最快的一年，我們有做的很好的地方也有不足之處，廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重，抓住顧客味蕾的最重要一環(huán)，想要把這塊做好則需要我們整個(gè)餐廳的協(xié)助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強(qiáng)調(diào)的問題，但是取得的結(jié)果卻還不是很好，特別到了高峰期，比如說我們金山店，有的時(shí)候出菜就會(huì)變得很慢，特別是炒盤菜。
我覺得原因可能是以下幾點(diǎn)：
1，站貨數(shù)不足。也就是鍋不足，我們餐廳只有三口鍋，高峰期時(shí)又要撈菜又過水，顯得不夠用。
2，后廚人員配合度不夠。人員沒有達(dá)到一個(gè)很好的契合度，我們后廚的團(tuán)隊(duì)默契力不夠，導(dǎo)致高峰期時(shí)大家手忙腳亂不知道該如何下手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。
3，熱菜炒盤數(shù)量有點(diǎn)多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，一開始我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚，人手是一定的這就導(dǎo)致了我們?nèi)耸址峙洳蛔?，高峰期容易?dǎo)致一人三職甚至四職，同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數(shù)量減半，把不好賣的去掉，留下精品，那么會(huì)不會(huì)更好呢？我覺得他可能會(huì)更好，上菜速度也會(huì)相應(yīng)提高，菜品浪費(fèi)耗損也會(huì)相應(yīng)減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看！
踏入新的工作崗位后，經(jīng)過一年的鍛煉，使自己對(duì)這份工作有了更多更深的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作或者說事業(yè)，每個(gè)人都有不同的認(rèn)識(shí)和感受，我也一樣。對(duì)我而言，我通常會(huì)從兩個(gè)角度去把握自己的思想脈絡(luò)。
首先是心態(tài)，套用米盧的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度，才能運(yùn)用正確的方法，找到正確的方向，進(jìn)而取得正確的結(jié)果。具體而言，我對(duì)工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛的，然后為自己的所愛盡自己的努力。我一直認(rèn)為工作不該是一個(gè)任務(wù)或者負(fù)擔(dān)，應(yīng)該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對(duì)它產(chǎn)生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會(huì)到其中的快樂。我相信我會(huì)在對(duì)這一業(yè)務(wù)的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我的力量?？梢哉f，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點(diǎn)勉強(qiáng)。
其次，是能力問題，又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對(duì)這一問題的認(rèn)識(shí)我可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的例子說明：以一只駱駝來講，專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存，而基本能力，包括適應(yīng)度、堅(jiān)忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人，專業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能力，承擔(dān)責(zé)任的能力，冒險(xiǎn)精神，以及發(fā)展?jié)摿Φ?，將直接決定工作的生命力。一個(gè)在事業(yè)上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運(yùn)作的人。
在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡(jiǎn)樸的生活，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要努力完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。
隨著我們餐飲店發(fā)展越來越快，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識(shí)更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
希望我的20xx更加美好快樂著！
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