食品品牌的市場調(diào)研報告（通用21篇）

在寫報告時，我們應該注重邏輯性和條理性，以便讀者能夠清晰地理解我們的觀點和論證。在寫報告時，要注重細節(jié)和準確性，避免錯誤和誤導。在寫報告時，可以參考這些范文的寫作風格和表達方式，借鑒其中的經(jīng)驗和技巧。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇一

通過這幾天的走訪，我深有感觸！

沂蒙山區(qū)屬于經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，城鄉(xiāng)居民收入偏低。在農(nóng)村市場，吸食者可以說沒有品牌意識，卷煙價格是其選擇的決定因素。在農(nóng)村市場，銷量較好的品牌就是價格較低的品牌，比如公主、老仁義、葡萄等。所以，在消費水平較低的市場，價格是決定消費者選擇決定因素。不管你說得多好，老百姓手中沒錢這是一個現(xiàn)實，這種情況決定了購買力低下，在短時間內(nèi)也沒法改變。關(guān)于拉升消費結(jié)構(gòu)這一問題，我認為，農(nóng)村市場不是主力軍，農(nóng)村市場潛力很小或者說暫時沒有潛力。現(xiàn)在如果只單純強調(diào)結(jié)構(gòu)，農(nóng)村這塊市場就會受到極大的影響。低檔貨源減少，煙葉、煙絲、假冒卷煙就會迅速占領(lǐng)市場，這一點，也是值得我們考慮的。

城區(qū)居民收入水平相對較高，對中檔煙的需求量較大！對拉升卷煙結(jié)構(gòu)的潛力很大。比如精品大雞，清香哈德門銷售情況很好。高檔煙銷量較好的應屬沂蒙山精品哈德門銷量較差?？傮w來說，將軍集團的卷煙銷量好于頤中集團的卷煙。這說明人們對品牌的選擇，與人們的吸食習慣有很大的關(guān)系，一般情況下，不會變化。

針對這塊市場，我們要堅決切斷低檔卷煙的供應，雖然以前也是這樣要求，但沒有做到實處。城區(qū)市場雖然對低檔煙有需求，但城區(qū)居民的消費水平相對較高，這樣一來，如果市場上沒有低檔卷煙，人們有實力購買中檔煙，價位主要在20元/條—40元/條。城區(qū)市場應成為拉升消費結(jié)構(gòu)的主力軍。

規(guī)范是任何事物進步發(fā)展所必需的，只有規(guī)范了，發(fā)展才會有后勁。當前的卷煙銷售存在著諸多的不規(guī)范，比如，低檔煙回流到城區(qū)市場，個人行為的讓利，不同市場間的相互滲透等等，這樣一來，不僅自己的市場沒有管理好，而且也攪亂了別人的市場，更為嚴重的是打亂了整個公司的計劃，影響了整個費縣市場。因此，我們不應只看自己的市場，也不要只看個人的利益，應該樹立全局意識！大戶批發(fā)現(xiàn)象也值得我們重視，有時，公司低檔卷煙都沒有，可是一些大的批發(fā)部卻有，他們加價批發(fā)，這不僅影響了小的經(jīng)銷商的利益，也影響了市場的規(guī)范。這樣看來，進一步規(guī)范市場，要先規(guī)范我們的意識，提高營銷人員的整體素質(zhì)。

從當前的形勢看，低檔卷煙將越來越少，而我們的現(xiàn)在的營銷方式，很多情況下，還是以低檔卷煙為誘餌，經(jīng)銷商說不要中高檔卷煙，我們的營銷員就以低檔煙味擋箭牌，以此為誘餌，吸引經(jīng)銷商。這種情況在低檔貨源還有的情況下可以，如果以后低檔卷煙貨源更為困難時，我們怎么辦呢？所以，從現(xiàn)在，我們就應該積極宣傳，生產(chǎn)低檔卷煙，煙廠賠錢，以后會越來越少，15元/條的卷煙有可能斷貨，20元/條的卷煙有可能就是最便宜的，到時候肯定還是比較的緊缺，鼓勵經(jīng)銷商多購進20元/條左右的卷煙。同時，向銷售商說明，臨近年關(guān)，打工者陸續(xù)返鄉(xiāng)，銷量必將增加，卷煙銷售不僅僅是低檔煙，人們手中有錢了，肯定會提高檔次。宗旨。鼓勵經(jīng)銷商增加購貨量。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇二

隨著人們生活水平的不斷提高，注重生活品質(zhì)已經(jīng)成為當代社會人的生活需求，品質(zhì)與品牌的競爭也已經(jīng)成為商家和消費者博弈的交匯點。作為消費群體較大的部分――女性，更有著對商品品質(zhì)、品牌和價格的獨特敏感度?，F(xiàn)在的女士內(nèi)衣市場可謂種類紛繁，而女性對內(nèi)衣的選擇又有著生活必須和內(nèi)在美的追求，因此品牌再多對于女性而言都是可以接受并樂于嘗試的。

縱觀現(xiàn)在女士內(nèi)衣市場，雖然品類較多，但真正形成市場影響被廣泛公認的市場品牌卻非常少，因此女士內(nèi)衣市場的前景是非?？捎^的。

為配合莫菲爾品牌內(nèi)衣更好的開拓營銷市場，我公司于2月6日―7日對內(nèi)蒙地區(qū)莫菲爾內(nèi)衣的三個營銷點（包頭王府井店、呼和浩特維多利店和國貿(mào)店）進行了市場調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯總并報告如下：

1、了解該產(chǎn)品現(xiàn)在市場營銷的現(xiàn)狀；

2、尋找該產(chǎn)品在營銷中存在的問題；

3、為該產(chǎn)品拓寬營銷渠道，提升營銷實力，提高營銷利潤提供參考依據(jù)和營銷策略。

具體為：

（1）目前三個營銷點的經(jīng)營銷售狀況；

（2）了解女士內(nèi)衣的市場容量及潛力。

（3）了解消費者對女士內(nèi)衣消費的觀點、習慣。

（4）了解競爭對手的廣告策略、銷售策略。

對所調(diào)查包頭王府井百貨、呼和浩特維多利商廈和呼和浩特國貿(mào)三家直營店的調(diào)研分析。

1、包頭王府井百貨。

包頭王府井百貨位于包頭市昆區(qū)中心商務區(qū)的核心位z，其所銷售商品的品牌、品質(zhì)、檔次均較高，在消費者心目中的信譽度與美譽度也較高，屬于高檔商品消費場所。

（1）莫菲爾品牌內(nèi)衣能在包頭王府井百貨落戶，對于其產(chǎn)品定位表現(xiàn)比較明顯。

（2）產(chǎn)品所在女士內(nèi)衣銷售區(qū)的`位z相對適中，但與婷美品牌內(nèi)衣相鄰，基于婷美內(nèi)衣的品質(zhì)效應，可以彌補位z的缺陷，形成了較好的品牌群，對于不同類型的消費者的消費，能夠產(chǎn)生影響。產(chǎn)品的定價適中，符合消費者消費心理的預期。

（3）產(chǎn)品的種類不多，較為單一；產(chǎn)品的款式、顏色也不夠豐富；產(chǎn)品的擺放布局不盡合理，較雜亂，沒層次感，對主打品牌、新款式等沒有突出，模特身上所展示的是一件中低檔的文胸，會產(chǎn)生誤導消費的后果。

（4）對產(chǎn)品的文化內(nèi)涵展示不夠，幾乎不能體現(xiàn)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，感覺就是在銷售產(chǎn)品，無形中降低了產(chǎn)品的檔次。

（5）營銷點整體裝飾、裝修效果不理想，一是亮度不夠，與相鄰的婷美相比差距較明顯；二是背景單調(diào)，無色彩的對比和襯托；三是裝飾單調(diào)，宣傳畫，溫馨裝飾品較少，不能吸引顧客；四是色彩的使用較單調(diào)，應采用粉色、紅色等暖色作主色調(diào)，因為內(nèi)衣體現(xiàn)的是“暖”文化。

2、呼和浩特維多利商廈。

呼和浩特維多利商廈位于呼和浩特較為集中的商務區(qū)，交通便利，客流量較大，多年來在呼和浩特市的消費者心目中形成了較好的消費信譽。其所銷售商品的品牌、品質(zhì)、檔次較高，屬于中高檔商品消費場所。

（1）莫菲爾品牌內(nèi)衣能在呼和浩特維多利商廈落戶，對于其產(chǎn)品定位與包頭相比是一致的。

（2）產(chǎn)品所在女士內(nèi)衣銷售區(qū)的位z較好，周圍相鄰的內(nèi)衣品種較多，與婷美、歐迪芬、愛慕、愛美麗等內(nèi)衣不相鄰，好處是同等層次品牌內(nèi)衣能夠形成合理競爭，體現(xiàn)莫菲爾的質(zhì)量、品味的優(yōu)勢，有利于發(fā)揮“跟跑”的戰(zhàn)略定位；不與知名品牌內(nèi)衣在一起，對于吸引顧客、形成良好的品牌群的消費環(huán)境不容易形成。產(chǎn)品的定價適中，符合消費者消費心理的預期。

（3）產(chǎn)品的種類不多，較為單一；產(chǎn)品的款式、顏色也不夠豐富；產(chǎn)品的擺放布局不盡合理，沒層次感；對主打品牌、新款式展示的較好，能突出新款式，展示新潮流。

（4）有對產(chǎn)品的文化內(nèi)涵的展示，但挖掘不夠，幾乎不能體現(xiàn)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，感覺就是在銷售產(chǎn)品，無形中降低了產(chǎn)品的檔次。

（5）營銷點整體裝飾、裝修效果適中，有一定的不足：一是亮度不夠，與相鄰的品牌相比形成了對比；二是背景單調(diào)，無色彩的對比和襯托；三是裝飾單調(diào)，宣傳畫，溫馨裝飾品較少，不能吸引顧客；四是色彩的使用較單調(diào)，應采用粉色、紅色等暖色作主色調(diào)，因為內(nèi)衣體現(xiàn)的是“暖”文化。

3、呼和浩特國貿(mào)商廈。

呼和浩特國貿(mào)商廈位于呼和浩特火車站附近，是新開設(shè)的商廈，交通便利，客流量較大。維多利商廈主要是商品的集中批發(fā)兼零售，貨物比較集中，整體商品的檔次不是很高，屬于中檔消費水平的商業(yè)區(qū)。

（1）莫菲爾品牌內(nèi)衣在呼和浩特國貿(mào)商廈落戶，主要是因為店面較大，產(chǎn)品展示較集中和豐富，但對于其產(chǎn)品在大環(huán)境中的定位值得思考?？赡軙驗閲Q(mào)的商品定位影響到莫菲爾品牌的檔次。

菲爾品牌、質(zhì)量、品味的優(yōu)勢。產(chǎn)品的定價適中，符合消費者消費心理的預期。

（3）產(chǎn)品的種類較多，款式、顏色也較夠豐富；產(chǎn)品擺放布局沒層次感；對主打品牌、新款式展示的較好，能突出新款式，展示新潮流。

（4）對產(chǎn)品的文化內(nèi)涵展示不夠，可以充分利用大空間優(yōu)勢，把品牌文化的內(nèi)涵進一步拓寬。

（5）營銷點整體裝飾、裝修效果較，也有一定的不足：一是亮度不夠，特別是背景光較暗；二是裝飾不豐富，宣傳畫的品位不高，溫馨裝飾品較少；三是店內(nèi)促銷標語的字跡書寫不規(guī)范、不美觀，過于隨意，與店內(nèi)產(chǎn)品品質(zhì)不協(xié)調(diào)。

（二）對歐迪芬、婷美、愛慕、愛美麗等知名品牌調(diào)研的整體分析。

1、以上知名品牌市場定位較好，即高檔知名品牌。

2、以上知名品牌在全國和地區(qū)的站位較高，長期的營銷策劃和宣傳，在消費者心目中有較好的知名度和美譽度。廣告宣傳較好，輻射面較廣。

3、以上知名品牌產(chǎn)品種類齊全，款式多樣，顏色豐富，型號較全。

4、以上知名品牌布展鮮亮美觀，裝飾、裝修格調(diào)高雅，展示層次感強，潮流、時尚元素較多，且能較好的突出。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇三

一、市場調(diào)查報告的格式一般由：標題、目錄、概述、正文、結(jié)論與建議、附件等幾部分組成。

(一)標題。

標題和報告日期、委托方、調(diào)查方，一般應打印在扉頁上。

關(guān)于標題，一般要在與標題同一頁，把被調(diào)查單位、調(diào)查內(nèi)容明確而具體地表示出來，如《關(guān)于哈爾濱市家電市場調(diào)查報告》。有的調(diào)查報告還采用正、副標題形式，一般正標題表達調(diào)查的主題，副標題則具體表明調(diào)查的單位和問題。如:《消費者眼中的海峽都市報棗海峽都市報讀者群研究報告》。

(二)目錄。

目錄。

1、調(diào)查設(shè)計與組織實施。

2、調(diào)查對象構(gòu)成情況簡介。

3、調(diào)查的主要統(tǒng)計結(jié)果簡介。

4、綜合分析。

5、數(shù)據(jù)資料匯總表。

6、附錄。

(三)概述。

概述主要闡述課題的基本情況，它是按照市場調(diào)查課題的順序?qū)栴}展開，并闡述對調(diào)查的原始資料進行選擇、評價、作出結(jié)論、提出建議的原則等。主要包括三方面內(nèi)容：

第一，簡要說明調(diào)查目的。即簡要地說明調(diào)查的由來和委托調(diào)查的原因。

第二，簡要介紹調(diào)查對象和調(diào)查內(nèi)容，包括調(diào)查時間、地點、對象、范圍、調(diào)查要點及所要解答的問題。

第三，簡要介紹調(diào)查研究的方法。介紹調(diào)查研究的方法，有助于使人確信調(diào)查結(jié)果的可靠性，因此對所用方法要進行簡短敘述，并說明選用方法的原因。例如，是用抽樣調(diào)查法還是用典型調(diào)查法，是用實地調(diào)查法還是文案調(diào)查法，這些一般是在調(diào)查過程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指數(shù)平滑分析、回歸分析、聚類分析等方法都應作簡要說明。如果部分內(nèi)容很多，應有詳細的工作技術(shù)報告加以說明補充，附在市場調(diào)查報告的最后部分的附件中。

(四)正文。

正文是市場調(diào)查分析報告的主體部分。這部分必須準確闡明全部有關(guān)論據(jù)，包括問題的提出到引出的結(jié)論，論證的全部過程，分析研究問題的方法，還應當有可供市場活動的決策者進行獨立思考的全部調(diào)查結(jié)果和必要的市場信息，以及對這些情況和內(nèi)容的分析評論。

(五)結(jié)論與建議。

結(jié)論與建議是撰寫綜合分析報告的主要目的。這部分包括對引言和正文部分所提出的主要內(nèi)容的總結(jié)，提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問題可供選擇的方案與建議。結(jié)論和建議與正文部分的論述要緊密對應，不可以提出無證據(jù)的結(jié)論，也不要沒有結(jié)論性意見的論證。

(六)附件。

附件是指調(diào)研報告正文包含不了或沒有提及，但與正文有關(guān)必須附加說明的部分。它是對正文報告的補充或更祥盡說明。包括數(shù)據(jù)匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術(shù)報告，例如為調(diào)查選定樣本的有關(guān)細節(jié)資料及調(diào)查期間所使用的文件副本等。

第一，說明調(diào)查目的及所要解決的問題。

第二，介紹市場背景資料。

第三，分析的方法。如樣本的抽取，資料的收集、整理、分析技術(shù)等。

第四，調(diào)研數(shù)據(jù)及其分析。

第五，提出論點。即擺出自己的觀點和看法。

第六，論證所提觀點的基本理由。

第七，提出解決問題可供選擇的建議、方案和步驟。

第八，預測可能遇到的風險、對策。

一、前言。

隨著人們生活水平的不斷提高，注重生活品質(zhì)已經(jīng)成為當代社會人的生活需求，品質(zhì)與品牌的競爭也已經(jīng)成為商家和消費者博弈的交匯點。作為消費群體較大的部分——女性，更有著對商品品質(zhì)、品牌和價格的獨特敏感度?，F(xiàn)在的女士內(nèi)衣市場可謂種類紛繁，而女性對內(nèi)衣的選擇又有著生活必須和內(nèi)在美的追求，因此品牌再多對于女性而言都是可以接受并樂于嘗試的。

縱觀現(xiàn)在女士內(nèi)衣市場，雖然品類較多，但真正形成市場影響被廣泛公認的市場品牌卻非常少，因此女士內(nèi)衣市場的前景是非常可觀的。

為配合莫菲爾品牌內(nèi)衣更好的開拓營銷市場，我公司于2月6日—7日對內(nèi)蒙地區(qū)莫菲爾內(nèi)衣的三個營銷點（包頭王府井店、呼和浩特維多利店和國貿(mào)店）進行了市場調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯總并報告如下：

二、調(diào)查目的。

1、了解該產(chǎn)品現(xiàn)在市場營銷的現(xiàn)狀；

2、尋找該產(chǎn)品在營銷中存在的問題；

3、為該產(chǎn)品拓寬營銷渠道，提升營銷實力，提高營銷利潤提供參考依據(jù)和營銷策略。

具體為：

（1）目前三個營銷點的經(jīng)營銷售狀況；

（2）了解女士內(nèi)衣的'市場容量及潛力。

（3）了解消費者對女士內(nèi)衣消費的觀點、習慣。

（4）了解競爭對手的廣告策略、銷售策略。

三、調(diào)查情況及存在問題。

對所調(diào)查包頭王府井百貨、呼和浩特維多利商廈和呼和浩特國貿(mào)三家直營店的調(diào)研分析。

1、包頭王府井百貨。

包頭王府井百貨位于包頭市昆區(qū)中心商務區(qū)的核心位臵，其所銷售商品的品牌、品質(zhì)、檔次均較高，在消費者心目中的信譽度與美譽度也較高，屬于高檔商品消費場所。

（1）莫菲爾品牌內(nèi)衣能在包頭王府井百貨落戶，對于其產(chǎn)品定位表現(xiàn)比較明顯。

（2）產(chǎn)品所在女士內(nèi)衣銷售區(qū)的位臵相對適中，但與婷美品牌內(nèi)衣相鄰，基于婷美內(nèi)衣的品質(zhì)效應，可以彌補位臵的缺陷，形成了較好的品牌群，對于不同類型的消費者的消費，能夠產(chǎn)生影響。產(chǎn)品的定價適中，符合消費者消費心理的預期。

（3）產(chǎn)品的種類不多，較為單一；產(chǎn)品的款式、顏色也不夠豐富；產(chǎn)品的擺放布局不盡合理，較雜亂，沒層次感，對主打品牌、新款式等沒有突出，模特身上所展示的是一件中低檔的文胸，會產(chǎn)生誤導消費的后果。

（4）對產(chǎn)品的文化內(nèi)涵展示不夠，幾乎不能體現(xiàn)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，感覺就是在銷售產(chǎn)品，無形中降低了產(chǎn)品的檔次。

（5）營銷點整體裝飾、裝修效果不理想，一是亮度不夠，與相鄰的婷美相比差距較明顯；二是背景單調(diào)，無色彩的對比和襯托；三是裝飾單調(diào)，宣傳畫，溫馨裝飾品較少，不能吸引顧客；四是色彩的使用較單調(diào)，應采用粉色、紅色等暖色作主色調(diào)，因為內(nèi)衣體現(xiàn)的是“暖”文化。

2、呼和浩特維多利商廈。

呼和浩特維多利商廈位于呼和浩特較為集中的商務區(qū)，交通便利，客流量較大，多年來在呼和浩特市的消費者心目中形成了較好的消費信譽。其所銷售商品的品牌、品質(zhì)、檔次較高，屬于中高檔商品消費場所。

（1）莫菲爾品牌內(nèi)衣能在呼和浩特維多利商廈落戶，對于其產(chǎn)品定位與包頭相比是一致的。

（2）產(chǎn)品所在女士內(nèi)衣銷售區(qū)的位臵較好，周圍相鄰的內(nèi)衣品種較多，與婷美、歐迪芬、愛慕、愛美麗等內(nèi)衣不相鄰，好處是同等層次品牌內(nèi)衣能夠形成合理競爭，體現(xiàn)莫菲爾的質(zhì)量、品味的優(yōu)勢，有利于發(fā)揮“跟跑”的戰(zhàn)略定位；不與知名品牌內(nèi)衣在一起，對于吸引顧客、形成良好的品牌群的消費環(huán)境不容易形成。產(chǎn)品的定價適中，符合消費者消費心理的預期。

（3）產(chǎn)品的種類不多，較為單一；產(chǎn)品的款式、顏色也不夠豐富；產(chǎn)品的擺放布局不盡合理，沒層次感；對主打品牌、新款式展示的較好，能突出新款式，展示新潮流。

（4）有對產(chǎn)品的文化內(nèi)涵的展示，但挖掘不夠，幾乎不能體現(xiàn)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，感覺就是在銷售產(chǎn)品，無形中降低了產(chǎn)品的檔次。

（5）營銷點整體裝飾、裝修效果適中，有一定的不足：一是亮度不夠，與相鄰的品牌相比形成了對比；二是背景單調(diào)，無色彩的對比和襯托；三是裝飾單調(diào)，宣傳畫，溫馨裝飾品較少，不能吸引顧客；四是色彩的使用較單調(diào)，應采用粉色、紅色等暖色作主色調(diào)，因為內(nèi)衣體現(xiàn)的是“暖”文化。

3、呼和浩特國貿(mào)商廈。

呼和浩特國貿(mào)商廈位于呼和浩特火車站附近，是新開設(shè)的商廈，交通便利，客流量較大。維多利商廈主要是商品的集中批發(fā)兼零售，貨物比較集中，整體商品的檔次不是很高，屬于中檔消費水平的商業(yè)區(qū)。

（1）莫菲爾品牌內(nèi)衣在呼和浩特國貿(mào)商廈落戶，主要是因為店面較大，產(chǎn)品展示較集中和豐富，但對于其產(chǎn)品在大環(huán)境中的定位值得思考?？赡軙驗閲Q(mào)的商品定位影響到莫菲爾品牌的檔次。

菲爾品牌、質(zhì)量、品味的優(yōu)勢。產(chǎn)品的定價適中，符合消費者消費心理的預期。

（3）產(chǎn)品的種類較多，款式、顏色也較夠豐富；產(chǎn)品擺放布局沒層次感；對主打品牌、新款式展示的較好，能突出新款式，展示新潮流。

（4）對產(chǎn)品的文化內(nèi)涵展示不夠，可以充分利用大空間優(yōu)勢，把品牌文化的內(nèi)涵進一步拓寬。

（5）營銷點整體裝飾、裝修效果較，也有一定的不足：一是亮度不夠，特別是背景光較暗；二是裝飾不豐富，宣傳畫的品位不高，溫馨裝飾品較少；三是店內(nèi)促銷標語的字跡書寫不規(guī)范、不美觀，過于隨意，與店內(nèi)產(chǎn)品品質(zhì)不協(xié)調(diào)。

（二）對歐迪芬、婷美、愛慕、愛美麗等知名品牌調(diào)研的整體分析。

1、以上知名品牌市場定位較好，即高檔知名品牌。

2、以上知名品牌在全國和地區(qū)的站位較高，長期的營銷策劃和宣傳，在消費者心目中有較好的知名度和美譽度。廣告宣傳較好，輻射面較廣。

3、以上知名品牌產(chǎn)品種類齊全，款式多樣，顏色豐富，型號較全。

4、以上知名品牌布展鮮亮美觀，裝飾、裝修格調(diào)高雅，展示層次感強，潮流、時尚元素較多，且能較好的突出。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇四

包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括：食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類等。按結(jié)構(gòu)分類包括：開窗式、購物式、封閉式、pop包裝式等。按材料分類包括：紙、塑料、金屬、玻璃等。

經(jīng)濟全球化的今天，包裝與商品已融為一。包裝作為實現(xiàn)商品價值和使用價值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷售和消費領(lǐng)域中，發(fā)揮著極其重要的作用，是企業(yè)界、設(shè)計業(yè)不得不關(guān)注的重要課題。

包裝的功能是保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門綜合性學科，具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。

因此，要想使商品占主導地位，即指選用合適的包裝材料，運用巧妙的工藝手段，為包裝商品進行的容器結(jié)構(gòu)造型和包裝的美化裝飾來進行設(shè)計。從中可以看到包裝設(shè)計的三大構(gòu)成要素：外形要素、構(gòu)圖要素和材料要素。

因此，我對食品包裝市場進行調(diào)研。蛋糕是受廣大群眾喜愛的食品，它不受消費群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。

手提式蛋糕盒，包括用于放置蛋糕的盒底，在盒底周圍有圍邊以及和圍邊配合的盒蓋;其特點是，在盒底的底部交叉分布至少有兩對自鎖掛扣，每對自鎖掛扣上有一根提繩，提繩從盒底底部的自鎖掛扣穿過圍邊的外壁和盒蓋的內(nèi)壁構(gòu)成整體。本實用新型的手提式蛋糕盒，由于采用了自身帶有提繩，使蛋糕盒的力分布在提繩和在盒底的內(nèi)藏式自鎖掛扣上，使用方便，不影響蛋糕盒的美觀，并且使蛋糕盒不容易變形。

喜慶蛋糕盒是一種具有多種效果功能的蛋糕盒，屬于食品的包裝保護領(lǐng)域。其特征是：在蛋糕盒的里面有一個罩在蛋糕外的塑料罩體，在塑料罩體的頂面安置了可自動點燃且綻開的燭臺和多只小型煙花、能噴出彩紙的花筒、發(fā)光二極管，以及在蠟燭展開時就發(fā)出音樂的音樂裝置。其主要用途是使被包裝食品提高檔次，增加娛樂功能，增添使用者的喜慶氣氛，對食品的貯藏、運輸、使用增加保護和免受污染。

面包除了體積較蛋糕小以外，包裝要求和蛋糕相比沒有特別要求，所以在這里不再贅述。

當然，現(xiàn)在食品的包裝也有一定不足的地方，如下：

1：保護性不夠好，現(xiàn)在食品的包裝多為塑料和紙質(zhì)包裝，這些材料的硬度不夠，在運輸中不能足夠給予產(chǎn)品保護，容易使產(chǎn)品發(fā)生形變，而且受材料限制，同類產(chǎn)品的堆疊不能過高，所以不能充分的`利用存放空間。

2。環(huán)保型不好，紙質(zhì)包裝材料有一定的回收可能性，但是其他的塑料包裝材料多為一次性而且不可回收，不符合可持續(xù)發(fā)展思想。

3。衛(wèi)生性不高，現(xiàn)在市場上的包裝材料或多或少都不符合衛(wèi)生要求，比如紙質(zhì)的包裝盒原材料要求不夠，塑料材料則不夠環(huán)保。

包裝最主要的功能是保護商品，其次才是美化商品和傳達信息，所以包裝材料的選擇是直接關(guān)系到能否保護商品的重要一步，它是一件特殊的外衣，將食品、用品包裹起來，經(jīng)過長途運輸變成貨架上的商品，并使遠距離運輸中商品破損率降低。包裝分為運輸包裝和銷售包裝，合理的造型結(jié)構(gòu)才能使包裝在運輸和銷售上發(fā)揮各自的作用。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇五

糧食批發(fā)市場是整個糧食市場的一個重要環(huán)節(jié)，也是糧食生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者之間的一個“三通”，更是糧食宏觀調(diào)控的一個重要載體。十一屆三中全會以來，xx市糧食市場日益發(fā)展起來，形成了一些初級糧食批發(fā)市場，這些市場的興起為建立社會主義糧食市場經(jīng)濟體系奠定了一定基礎(chǔ)。實踐證明，這種糧食市場經(jīng)濟新機制，在社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)過程中發(fā)揮了積極作用，但作為統(tǒng)一市場體系還沒有真正形成，還沒有真正發(fā)揮其在社會主義市場經(jīng)濟中舉足輕重的作用，主要表現(xiàn)在以下二個個方面:。

1.市場規(guī)模小，主要是一些外來米船自主采購批發(fā)，另外有一部分本地的糧食商販的另售兼營批發(fā)。xx市是一個吃的稻麥不種，種的雜糧不吃的一個糧食差入地區(qū)，全市本地110多萬人口吃糧，以及工業(yè)、飼料、種子等用糧食交易達30萬噸。這與主要靠米船和一些小糧販來經(jīng)營糧食批發(fā)業(yè)務的現(xiàn)狀極不協(xié)調(diào)。

2.沒有一個專業(yè)的糧食批發(fā)市場市場。改革開放的九十年代，xx市曾在縣城建設(shè)過一個糧食批發(fā)專業(yè)市場，當時也曾紅火一陣，但因缺少資金繼續(xù)投入，管理措施不到位等原因，漸顯瀟條，最后關(guān)門改作他用。

1.市場投資不能得到政策的支持。批發(fā)市場享受不到農(nóng)發(fā)行貸款，在其他商業(yè)銀行貸款還得銀行存款抵押，所以就沒有商品資金。這些對市場建設(shè)和交易的制約作用顯而易見的。

2.外部環(huán)境與市場現(xiàn)狀脫節(jié)。我國特有的國情、糧油商品的特殊地位與現(xiàn)有批發(fā)市場的普通“身份”之間形成了明顯脫節(jié)，糧食說起來重要，做起來就不重要了。這種市場定位不準確的情況從客觀上造成了現(xiàn)有批發(fā)市場缺乏對客戶的組織、吸納能力和約束能力，從而窒息了市場自身充分發(fā)展的能力。

3.市場發(fā)展不平衡，受地域、交通等客觀條件制約，發(fā)展緩慢;市場服務功能不完善由于市場自身規(guī)模的限制，影響了按公開、公平、公正的原則組織交易活動的能力，市場的輻射力和吸引力沒有充分發(fā)揮的余地。拍賣、協(xié)商買賣、組合成交、約定成交和代理成交的交易形式有名無實，實現(xiàn)市場發(fā)現(xiàn)價格、平抑價格的功能也只能是紙上談兵。

4.市場法規(guī)建設(shè)滯后，全市還缺少糧食市場管理的專門規(guī)章，市場監(jiān)管比較薄弱。沒有統(tǒng)一管理、領(lǐng)導糧食市場的機構(gòu)，不利于糧食統(tǒng)一市場體系的形成。糧食市場建設(shè)法律法規(guī)缺乏，不能給糧食市場的健康發(fā)展帶來保證，使得那些曾經(jīng)進入市場的客商紛紛“離場”，回歸到糧食市場開放初期那種“四處開花”、“場外購銷”的老路上去，許多一度很紅火的批發(fā)市場冷落下來，場內(nèi)交易量小，場外交易卻十分紅火。

1.加大投入，加快市場基礎(chǔ)設(shè)施升級改造和糧食物流設(shè)施建設(shè)，樹立服務意識，完善服務功能要通過行業(yè)指導和政策扶持，使現(xiàn)有市場上水平、上檔次，與不斷擴大的交易需求和不斷提升的服務要求相適應。進一步完善服務功能，提高服務質(zhì)量，切實為進場交易的客戶服務，實行信息、交易、結(jié)算、運輸、交割、商務處理全流程服務。完善市場功能，增強輻射能力，積極探索產(chǎn)銷直掛、連鎖經(jīng)營、配送、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營等新的流通方式。還可以建立高效、靈活的調(diào)控機制，以利于政府調(diào)控下市場形成糧食價格機制的建立。

2.強化市場管理，規(guī)范交易行為加快市場建設(shè)，建立健全糧食市場交易規(guī)則，提供公開公正的交易場所，改善交易條件，克服目前糧食交易無章可循、零亂無序和有法不依的現(xiàn)象。依靠和配合工商行政管理部門強化市場管理，管好、管住收購市場，嚴格實行糧食批發(fā)準入制度。

3.統(tǒng)籌兼顧，加強協(xié)調(diào)。糧食批發(fā)市場是物流、商流、資金流匯聚的場所，涉及到多部門、多行業(yè)，糧食行政管理部門要抓緊協(xié)調(diào)有關(guān)部門，加強政策的銜接與落實，及時研究制定和調(diào)整完善相關(guān)的實施意見，促進糧食批發(fā)市場的發(fā)展。政府要對符合國家規(guī)劃和地方規(guī)劃要求的糧食市場給予重點扶持，在市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、進場交易客戶稅費、物流運輸?shù)确矫娼o予優(yōu)惠政策。

4.不斷創(chuàng)新交易方式，充分發(fā)揮其糧食集散、價格形成、信息提供、資金結(jié)算等功能。面向xx，服務江蘇，輻射上海等華東地區(qū)。建設(shè)和完善現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)，各批發(fā)市場之間要逐步實現(xiàn)計算機聯(lián)網(wǎng)，溝通供求和價格信息，改變傳統(tǒng)落后的貿(mào)易方式，建立全新的、科學的糧食經(jīng)營運作體系。搞好現(xiàn)有市場物流、加工、配送等設(shè)施的填平補齊，使批發(fā)市場成為具有更高服務能力的糧食集散中心、價格形成中心、信息交換中心、購銷活動服務中心。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇六

1六福(十大珠寶品牌,香港名牌,香港上市企業(yè),行業(yè)著名品牌,六福集團(國際)有限公司)。

2周大福(于1929年,中國馳名商標,十大珠寶品牌,鐘愛的珠寶品牌,周大福珠寶金行有限公司)。

3周生生(創(chuàng)立于1938年,香港十大名牌珠寶品牌,周生生集團國際有限公司)4周大生(于1966年在香港,中國馳名商標,中國名牌,十大珠寶品牌,周大生珠寶有限公司)。

5金至尊(中國馳名商標,十大珠寶品牌,香港名牌,行業(yè)著名品牌,金至尊實業(yè)發(fā)展(深圳)有限公司)。

6戴夢得(中國馳名商標,中國名牌,十大珠寶品牌,上海戴夢得鉆石有限公司)7謝瑞麟(于1971年,香港著名品牌,公司成立于1971年,謝瑞麟珠寶有限公司)。

8老鳳祥(于1848年,中國馳名商標,中國名牌,十大珠寶品牌,上海老鳳祥有限公司)。

9金大福(中國名牌,廣東省名牌,中國馳名商標,深圳市金大福珠寶有限公司)10卡地亞(創(chuàng)立于1847法國巴黎,世界知名品牌,十大珠寶品牌,法國卡地亞公司)。

意力。自我國把鉆石進口環(huán)節(jié)增值稅從17%降到4%，令不少珠寶商歡欣鼓舞。不僅是鉆石飾品，去年黃金、鉑金、鈀金和白銀飾品，消費市場也都有出彩的表現(xiàn)，翡翠更是炙手可熱。珠寶首飾已成為房產(chǎn)、汽車之后的第三大消費熱點。

3)珠寶市場的競爭特點和主要競爭手段。

從整個營銷過程來看，客戶是珠寶品牌維持競爭力和生存的重要因素。越來越多的珠寶企業(yè)強烈地感覺到：顧客資源是珠寶業(yè)日趨激烈的市場競爭中至關(guān)重要的資源，誰擁有顧客誰就擁有市場。現(xiàn)在珠寶品牌的競爭實質(zhì)已經(jīng)演變成一場決定珠寶企業(yè)生死存亡的顧客爭奪戰(zhàn)。對于國內(nèi)諸多珠寶企業(yè)來說，客戶的大量流失和潛在顧客發(fā)掘不足，是目前面臨的最嚴峻的問題之一。

當今一些珠寶品牌的代理商或加盟商年通過年度酒會，使得代理商或加盟商進一步了解過去一年來該品牌市場盈利、企業(yè)發(fā)展、廣告宣傳、新款推廣等方面的成績，從而增強代理商和加盟商對品牌的信心和忠誠度，而且還可以通過酒會宣傳品牌實力、盈利保障、新款推廣等方面，以酒會或媒體對酒會的宣傳吸引新的代理商或加盟商。

4)各階層消費者的消費狀況。

珠寶的消費者層次分別為：22歲以下為9。7%，22-28歲為14。1%，29-40歲的消費者是珠寶產(chǎn)品的主要消費群體。同時，58。1%的受訪者未回答問題。這說明珠寶首飾行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)程度，如個性、款式、年齡、層次、工藝、價位等不能滿足消費者需求，產(chǎn)品開發(fā)、行業(yè)技術(shù)改造、工藝水平提高的任務還很艱巨。對于產(chǎn)品價位，調(diào)查顯示，價格2001-4000元的珠寶產(chǎn)品是消費的主流產(chǎn)品。這說明不同消費層次的消費者均對珠寶有所需求。珠寶首飾已從收藏保值的奢侈產(chǎn)品，逐漸過渡到大眾需求的消費品。在銷售方式上，57。7%的受訪者選擇商場專柜，49。8%的受訪者選擇專賣店，28。6%的受訪者選擇直銷，4%的受訪者選擇網(wǎng)絡(luò)銷售。

珠寶傳統(tǒng)意義上的“保值”功能退居次要位置，代之而來的是審美、時尚和享受。在珠寶產(chǎn)品方面，以項鏈和戒指最受消費者歡迎。質(zhì)料方面，消費者較鐘情白金、鉆石和黃金。消費動機方面，女性傾向即興消費，男性則主要為取悅他人和送禮。在價格方面，受訪者傾向低價消費，購買珠寶首飾的消費中位金額為2000元人民幣，購買項鏈、戒指、手鏈和手鐲的消費中位金額介乎600至1200之間。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇七

本報告旨在為食品企業(yè)、有意投資食品行業(yè)的投資者服務，報告對食品行業(yè)xx年-6月的運行情況進行了詳盡的描述和分析，并為xx年下半年的情況進行了預測。報告的主要觀點有：

xx年2季度全國食品制造業(yè)繼續(xù)保持高速增長的勢頭。截至xx年5月，與去年同期相比，累計實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值增長27.46%，累計實現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長27%，利潤總額增加了33.9億元，產(chǎn)品銷售收入增長27.88%，累計稅金總額增長了29.6%。

在我國，居民消費價格結(jié)構(gòu)性上漲，食品行業(yè)物價整體走高。上半年居民消費價格同比上漲3.2%(6月份同比上漲4.4%，環(huán)比上漲0.4%)，漲幅比上年同期上升.9個百分點。分類別看，食品價格同比上漲7.6%，其中，糧食上漲6.4%，蛋上漲27.9%，肉禽及其制品上漲xx年同期上漲25.7%。食品價格上漲的主要原因是世界糧食價格上漲推動我國糧食價格高起，并直接拉動食品價格上揚，對我國的價格總水平以及低收入家庭的生活產(chǎn)生一定的影響。

食品安全問題令我國食品出口遭遇信用危機，國家質(zhì)檢總局《關(guān)于出口食品加施檢驗檢疫標志的公告》規(guī)定出口食品9月日起需加檢疫標志。《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》5月日實施，多項食品包裝標準出臺掃除食品出口障礙。

食品制造業(yè)發(fā)展的三個趨勢：全球食品價格走勢維持高位，增幅平穩(wěn);全球食品三大發(fā)展趨勢(健康、愉悅、便利)為我國食品制造業(yè)的明確了方向;新原料的準入促進我國保健食品不斷創(chuàng)新。

前言。

第一章xx年上半年食品行業(yè)發(fā)展概況。

一、xx年上半年食品制造業(yè)整體運行情況。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)食品制造業(yè)的盈虧情況。

(三)主要財務指標。

(四)主要經(jīng)營效率指標。

(五)出口情況。

(六)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

二、xx年上半年食品制造業(yè)各子行業(yè)運行狀況比較。

(一)產(chǎn)銷及利稅比較。

(二)增長情況對比。

第二章xx年上半年食品制造業(yè)主要子行業(yè)發(fā)展情況。

一、液體乳及乳制品制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

二、方便食品制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

三、糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的'經(jīng)營情況。

四、調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

五、焙烤食品制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)烘焙食品行業(yè)發(fā)展呈三大特性。

六、罐頭制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

七、其他食品制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

第三章xx年上半年食品制造業(yè)行業(yè)動態(tài)。

一、2季度食品制造業(yè)動態(tài)。

(一)肉類等食品價格大漲，國家擬增加儲備肉規(guī)模。

(二)方便面全面漲價，行業(yè)巨頭加速洗牌。

(三)飲料等食品將推廣添加益生菌。

(四)簡易包裝速凍食品上市。

(五)國際食品飲料展刷新紀錄。

(六)食用菌成我國第六大種植產(chǎn)業(yè)。

(七)菲律賓餐飲巨頭全額收購永和大王。

二、食品制造業(yè)的行業(yè)政策動態(tài)。

(一)食品管理規(guī)范體系。

(二)食品安全監(jiān)管控制。

(三)進出口相關(guān)政策。

第四章xx年食品制造業(yè)發(fā)展趨勢。

一、xx年食品制造業(yè)發(fā)展特點。

(一)世界糧食價格上漲導致食品價格走高。

(二)全球食品價格走高的“雙刃劍”效應。

二、xx年食品制造業(yè)發(fā)展趨勢。

(一)全球食品價格走勢維持高位，增幅平穩(wěn)。

(二)全球食品最新趨勢引導我國食品制造業(yè)發(fā)展方向。

(三)新原料促進我國保健食品不斷創(chuàng)新。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇八

產(chǎn)品背景：only是丹麥國際時裝公司bestseller集團旗下知名品牌之一。ller擁有only（女裝）、veromoda（女裝）、jack&jones（男裝）和exit（童裝）四個知名品牌。又一全新品牌—selected男裝于20xx年8月15日正式登陸中國市場。集團成立于1975年，集團創(chuàng)立25周年以來，已經(jīng)在全球18個國家擁有650間形象專賣店和超過6000間加盟店。主要市場包括挪威、丹麥、瑞典、德國、芬蘭、荷蘭、西班牙等11個歐洲市場。bestseller的設(shè)計師遍布歐洲，總是站在世界潮流的前沿，為大都市的年輕人營造超級時尚。bestseller集團在1984年建立香港辦事處，1990年建立北京辦事處，1996年在天津建廠，開始在中國市場推廣旗下的服裝品牌，帶給中國喜愛時尚的年輕人充滿活力與自由的生活方式。

only的成功是源于對20世紀60年代的英國設(shè)計師瑪利·奎恩特的概念表達，以草綠色、淺粉色、藍色等鮮艷的色彩，將印花與色彩結(jié)合起來，透露出only女孩張揚自我的主張，隨處讓你感受only的色彩空間。它整體的設(shè)計思路，流行元素的應用，在同類商品中堪稱經(jīng)典！手編棉質(zhì)蕾絲，印第安螺旋花紋，帶有宗教印花的真絲雪紡，綠松石的掛飾，英式繡花，以及性感的v字低領(lǐng)都是本季only設(shè)計的當家元素。only品牌于1995年在丹麥創(chuàng)建；1996年only來到中國，為所有生活在世界各大城市的獨立、自由、領(lǐng)導流行、對時尚和品質(zhì)敏感的現(xiàn)代女性設(shè)計。only的定位是15歲至35歲之間的都市女性；only所采用的新型高科技面料，最時尚的設(shè)計，將帶您體驗時尚的一部分。

此次調(diào)研在揚州金鷹的文昌店進行

從金鷹專賣店中的調(diào)查來看，品牌女裝的各來源地的品牌數(shù)量來看，深圳女裝的數(shù)量在揚州市場所占的比例還是比力高的，到達了12%，其數(shù)量相當于浙江、天津、福建、遼寧、江蘇、山東、湖北幾個省分女裝數(shù)量的總和。但就單一品牌的市場籠罩率來看，深圳品牌女裝的單一品牌市場籠罩率并不是很高。

目前，中國女裝行業(yè)的市場競爭格局，正由過去的降價競爭快速變成款式、時尚、銷售環(huán)境等綜合因素的競爭，甚至說洗牌和品牌競爭才剛剛開始。面對全新的市場環(huán)境，只有在價值取向、行為準則、職業(yè)素養(yǎng)、任職能力等方面尋找出不足和缺陷，女裝企業(yè)才能生存和發(fā)展。在大多數(shù)女裝徘徊在打折與走量之中時，也有部分品牌能夠脫穎而出成為其中的佼佼者。

only——定位與服務先行

only是一個定位精準的市場化品牌。其消費者對象是在生活中獨立、自由、領(lǐng)導流行，對時尚和品質(zhì)敏感的年輕都市女性。因此，其選料大多來自歐洲和日本，同時設(shè)計師采用了豐富多變、節(jié)奏感很強的顏色，結(jié)合最新流行趨勢，設(shè)計出許多穿著舒適并代表世界流行的服裝。

only——敏銳的市場嗅覺

消費者很多收獲。既順應了愛美女性逛街的習慣，又能滿足購物的欲望。only的設(shè)計理念、品牌定位符合了消費的需求，他們真正做到了隨著時尚變化而變化，達到了快速更新款式，永遠能做到每周都是在變化的，而最主要的是only品牌的系列化。而對于現(xiàn)在追求個性的年輕人來說，only的款式新穎，你不會在大街上看到雷同的服裝不會擔心有“撞衫”的危險這就是only的承諾。，對于我們來說這僅僅是基礎(chǔ)，而最主要的是only品牌的系列化。如外套、夾克、套衫、緊身針織上裝、t恤衫、襯衣和其它飾品（如背包、帽子、手套等），這些系列化的服飾也都是快速地新款上市。

only—服飾的多樣性

only的服裝適合出游、朋友聚會、晚間娛樂、校園生活等各種輕松的休閑場合它在帶來了世界流行時尚的同時，也帶來了世界一流的質(zhì)量與服務，它撇開了國際知名品牌都采用的高價位的做法，采取了合理的價格，保持親切近人，更為樸素的做法。世界超級模特海倫娜和納奧米·坎貝爾都曾是only的形象代言人。only為所有生活在世界各大都市的獨立、自由、追求時尚和品質(zhì)敏感的現(xiàn)代女性設(shè)計。代表年輕人活力，有趣的生活方式，充滿動感和濃厚的時代氣息。only女性是20歲左右的女孩，她們樂于擁有獨特的個性，only為她們帶來了年輕、活力，有趣的生活方式。其面料是選用來自歐洲和日本的高級面料，設(shè)計師采用了豐富多變、節(jié)奏感很強的顏色，結(jié)合最新流行趨勢，設(shè)計出許多穿著舒適并代表世界流行時尚的款式。only品牌于1996年來到中國，only女裝有：外套、夾克、套衫、緊身針織上裝、t恤衫、襯衣和其它飾品，如背包、帽子、手套。only女裝系列有：lux系列（luxury奢華），ct系列（citytrend都市），sw系列（streetwear街頭），每一季每個系列都有緊扣歐美時尚的不同的流行主題。

only———與眾不同的風格

only的風格是與眾不同的、富有激情并充滿生機。當季最流行的音樂和國際潮流都是only的設(shè)計靈感。這種獨特的風格體現(xiàn)在貼身合體的造型，特別合身的裁減體現(xiàn)了著裝人的個性，讓時尚女性的風采盡現(xiàn)。only是一個市場化品牌，其消費者對象是15歲至35歲之間的都市女性，她們在生活中獨立、自由、領(lǐng)導流行，對時尚和品質(zhì)敏感。only選用歐洲和日本的高級面料，設(shè)計師采用了豐富多變、節(jié)奏感很強的顏色，結(jié)合最新流行趨勢，設(shè)計出許多穿著舒適并代表世界流行時尚的款式。中國市場的主設(shè)計師是丹麥資深的設(shè)計師，她賦予服裝最新，最大膽的理念。馮雪說，最主要的是我們還會根據(jù)季節(jié)來推出一些流行主題，真正能滿足消費者的需求，才是我們品牌暢銷的主要原因。

only——高科技的面料

only的有些面料來自歐洲和日本，特別注重運用如富強纖維、氨綸等最新的高科技面料，使衣物既有天然面料的舒適性，又容易清洗，保持良好的形態(tài)。適合約會、休閑、工作，令女性能夠輕松應對多種場合。的高級面料搭配：瀏覽only的服裝，人們總是能有驚喜的新發(fā)現(xiàn)：十數(shù)種顏色系列，幾十種面料，上百種款式，以及恰到好處的飾物，無論怎樣挑選，only都能令時尚女孩展示自我，散發(fā)自信風采。

only———專業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務

only選擇服裝，可以得到專業(yè)的服裝咨詢，和最真誠的品牌服務。而不僅僅只是看到一個幫你拿衣服、包裝衣服的銷售人員。傳統(tǒng)的銷售方式只要求導購做好銷售就可以了，對于品牌內(nèi)涵、品牌定位以及品牌的特點一無所知，在當今的競爭下，其品牌的銷售當然業(yè)績平平。只有真正了解品牌內(nèi)涵、設(shè)計師的設(shè)計理念，才能算是一個新生代的銷售人員，才能抓住消費者心理。顧客第一次親密接觸企業(yè)產(chǎn)品或服務時，面對的就是企業(yè)的銷售人員。所以，銷售人員的精神面貌是企業(yè)的一面鏡子，銷售人員的銷售技巧和銷售熱情從很大程度上決定了產(chǎn)品的市場占有率。

每當走進一家家大型百貨商場、購物中心、服裝商城，眼中閃現(xiàn)最多的是女裝的“身影”，她們占據(jù)了大多數(shù)商場的整整一層，甚至是兩層。近十年中國女裝的發(fā)展是令人驚訝的，產(chǎn)量、內(nèi)銷、出口都保持著較高的的增長率，成績斐然。然而，中國女裝正在面臨的考驗也是十分嚴峻的：市場占有總量的擴大，源自利潤空間的壓縮；女裝市場的日益繁榮，伴隨著一些企業(yè)的虧損或瀕臨虧損，更有甚者虧損已經(jīng)達到20％以上等等。同時，在中國的時尚界，女裝也遠遠沒有達到男裝那么強烈的品牌效應，伴隨著女裝品牌的似乎就是女性那種與生俱來的“嬌美卻也柔弱”，無論是定位、渠道及售后等基本功多數(shù)遠沒有男裝來的扎實。

品牌定位重復與空擋

品牌的核心價值就是表達顧客心目中的價值，達成互動認同，是顧客購買的理由。雖然國內(nèi)主要城市對中、高檔品牌女裝的需求在不斷的增加，并且形成了一定的規(guī)模，但是不斷增加的中小女裝企業(yè)，大多對于品牌的重視程度不夠，以低質(zhì)無創(chuàng)造性模仿為主，使得中低檔市場供過于求。且女裝品牌的競爭多在價格上做文章，使得市場競爭進入“惡性循環(huán)”。這種重復定位可以獲得短期利益，節(jié)省設(shè)計成本并可以暫時回避市場風險，但是無法形成與其他品牌區(qū)分的品牌風格、品牌個性甚至品牌文化。在中國本土時裝品牌當中，當我們提到男裝品牌，就會想到雅戈爾、勁霸、柒牌、七匹狼、利郎一提到兒童服裝品牌，就會想到派克蘭帝、力果、紅黃藍、巴拉巴拉、小豬班納一提到休閑裝品牌，就會想到美特斯邦威、森馬、佐丹奴、高邦、拜麗德一提到內(nèi)衣品牌，就會想到戴安芬、安莉芳、古今、愛慕除了這些品牌以外，我們很難再想起非常優(yōu)秀或者非常讓人振奮的品牌了。

而在女裝品牌當中，杭州的、深圳的、上海的、廣州的都可以讓人叫出許多的品牌名稱，但真正讓人覺得非常強勢的卻幾乎沒有。

固然，這跟女人購物時隨意性和沖動性更強有著一定的瓜葛。中國女裝銷售份額在逐年提高，但仍然讓品牌商、省級代辦別人代理商和終端零售商覺三彩女裝官方網(wǎng)得時裝生意"越來越難做"，其實是競爭有不斷加重。筆者預言，將來中國本土女裝將出現(xiàn)品牌數(shù)量減少、單品牌質(zhì)量提高、優(yōu)勝劣汰現(xiàn)象更加較著的局面。

在重復定位的同時，市場也存在著空檔。過渡專注于搶占風險更小的市場使得品牌定位集中化現(xiàn)象嚴重，對于細分市場和不同女性需求調(diào)研的缺乏加上設(shè)計、創(chuàng)新能力的不足，暴露出了品牌定位不足。逐漸步入社會的“80后白領(lǐng)”一代，對于服裝的需求不僅是t恤、牛仔褲或者刻板的職業(yè)套裝等等，她們需要更富有時代感、體現(xiàn)個性、富有創(chuàng)意卻不失品味與文化的服裝，對于服裝所體現(xiàn)的內(nèi)涵的要求最為豐富。如何打造時尚、休閑、個性、品味、創(chuàng)意又具有職業(yè)感于一體的品牌，是滿足這個部分市場的關(guān)鍵。同時，女裝品牌又主要以年輕女性為主，板型多適合身材較好的女性，同時又要求有一定的購買其。然而擁有較高的購買力，卻因結(jié)婚生子而身材“走樣”，在希望以服裝來突顯美麗的時候，卻很難找到能夠滿足這一點要求的女裝品牌。這一類女裝品牌成為女裝行業(yè)發(fā)展的盲點，后勁不足且明顯缺乏個性。

“品牌延伸盲目”

從理論上說進行品牌延伸不失為一種捷徑。然而簡單地把女裝類品牌向非服裝產(chǎn)品延伸絕非易事，采取這種策略的企業(yè)往往這樣認為：要以一個陌生的品牌進入一個原已瓜分殆盡的市場，要在消費者心目中擁有一席之地，成本高昂。而利用成名品牌推出新產(chǎn)品，既可提高消費者對新產(chǎn)品的認知率，又能降低企業(yè)的促銷底本，從而大大提高新產(chǎn)品市場成功的機會。

然而，雖然經(jīng)過多年的市場歷練，涌現(xiàn)了一批有相當?shù)拿雷u度和抗風險性的品牌，單從總體上看真正能經(jīng)受市場考驗的強勢品牌卻并不多見，常常是“各領(lǐng)風騷三五年”。也就是說，中國女裝品牌還處在變數(shù)不斷的成長期。以一個根基薄弱的品牌在全新的市場競爭，勝出的系數(shù)也不會太高。

品牌延伸的另一面，是對消費者的信任透支和品牌資產(chǎn)的稀釋，“廣種薄收甚至絕收的后果”是并不容易避免的。更多的品牌企業(yè)選擇了拓展產(chǎn)品線的路線，由于產(chǎn)品線延伸沒有超越企業(yè)已有的經(jīng)營領(lǐng)域，因此看起來更容易操作，但在究競選擇什么樣的相關(guān)產(chǎn)品，又是否符合甚或提升品牌的核心價值上缺乏定位。不少企業(yè)把這種選擇稱之為“打造時尚產(chǎn)品”和“營造生活方式”，但企業(yè)的品牌實力到底有多強卻沒有在考慮之中。

“區(qū)域品牌”突破難

中國的大多數(shù)女裝品牌大多有著強烈的地域韻味，真正能夠成為全國性規(guī)模且具有全國性影響力的品牌卻并不多見。毗鄰香港、澳門的深圳和廣州由于地理位置及交流的方便吸取了大量的港澳文化，因此以港澳時尚元素及設(shè)計理念的深圳和廣州的服裝更能打動廣州的女性；帶有濃重的江南文化氣息且設(shè)計秀美、款式嬌小的杭州女裝更適合于小巧、嬌美的杭州女性；武漢的女性則更喜歡武漢那些注重濃重的色塊、鮮艷的顏色搭配的當?shù)仄放啤?/p>

這些區(qū)域品牌的發(fā)展基本上都走著同樣的路線：發(fā)展到一定的階段后就直接有選擇地向目標城市發(fā)展。中國疆域遼闊，地域所造成的風俗與文化也有所不同。就拿南北方女性來說，她們在身材、體型、氣質(zhì)、穿著習慣存在著諸多的差異，其對于國際流行時尚的接納速度和程度也存在差異。

因此，經(jīng)過多年發(fā)展的中國女裝依舊帶有明顯的區(qū)域特征。而國內(nèi)的全國性女裝高端市場幾乎全被國外品牌所占領(lǐng)，能走出國門的女裝品牌更是寥寥無幾。“渠道掌控力較差”

only代表的是一種風格、一種年輕人的獨特風格”，only女士如此形容自己的設(shè)計，不是不斷思索接下來要做什么，而是自問要以何種方式表現(xiàn)，這么一來鼓動將永不停止。自信熱情的only女士將這股精神融入她的每一件設(shè)計，使only成為相當具個人風格的品牌。only的設(shè)計帶有鮮明的個人色彩，她追求自由；她強悍獨立但是卻有十足的女人味。only——來自歐洲時尚最前沿的設(shè)計。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇九

我國仍然是一個發(fā)展中國家，同時也是一個人口大國、食品生產(chǎn)消費大國，但食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、組織化、規(guī)范化水平和行業(yè)誠信道德體系完善程度還都較低。食品工業(yè)以中、小型企業(yè)為主，小作坊、小攤販、小餐飲數(shù)量巨大。種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)也是小、散問題突出。生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)模偏小、數(shù)量龐大、高度分散，給食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理和食品安全監(jiān)管帶來了很大困難。

食品安全方面頻頻出問題，給人們的生命財產(chǎn)和健康安全造成了。

嚴重的危害，一次次的.警鐘響起，不得不讓我們對此深思！

未經(jīng)漂白的蘑菇。

含有“蘇丹紅”的紅心鴨蛋經(jīng)硫磺漂白過的蘑菇通過回收過期饅頭進行染色的。

“染色饅頭”

2、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，企業(yè)主體責任落實不夠，行業(yè)誠信道德體系建設(shè)滯后。那些違法者做出這樣的行為與他們的道德素質(zhì)不無關(guān)系。之所以會做出違反道德法律的行為，是因為這些人的道德法律素養(yǎng)不夠，甚至可以說是匱乏，從一定程度上反應了當前我國社會對道德法律方面教育的不足。改革開放以來社會快速發(fā)展，社會財富迅速積累，人們的財富在增加，但與此同時，人們對財富的追求也在增加。尤其是一直以來，人們片面地追求物質(zhì)生活，“有錢便有了一切”、“結(jié)婚要有錢、有房、有車”等社會現(xiàn)象的影響，人們的精神生活越發(fā)蒼白。貧富不均現(xiàn)象的刺激，對金錢的欲念超越了道德法律，于是乎，有些人便置道德法律于不顧，做出違法的行為。

也對這個問題的解決帶來了更加嚴重的挑戰(zhàn)。

4、食品安全違法犯罪成本不高，懲戒威懾力度仍需加大。我國對食品安全方面的懲罰不嚴，打擊力度不夠。低犯罪成本更是誘使犯罪的致命的誘惑，犯了法被抓到懲罰小，沒被抓到利潤巨大，無怪乎人們會對此趨之若鶩。

1、完善監(jiān)管體制機制。

2、切實提高企業(yè)誠信水平和從業(yè)人員素質(zhì)。

3、加強食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。監(jiān)管的能力、監(jiān)管機構(gòu)是否健康運行關(guān)系到了監(jiān)管是否行之有效。

4、依法嚴懲食品安全違法犯罪行為。

總而言之，當前的食品安全問題并不容樂觀，我們生態(tài)谷科技有限公司剛剛起步，各項設(shè)施還不夠完善，更需充分提高監(jiān)管能力，完善監(jiān)管機制，提高人員素質(zhì)，做好監(jiān)督檢驗工作，從內(nèi)部和外部雙管齊下，從而有效地解決食品安全問題。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇十

中國服裝憑借廉價的勞動力資源和強大的產(chǎn)業(yè)配套優(yōu)勢，在全球紡織服裝業(yè)中傲視群雄。隨著進口配額的取消，中國服裝企業(yè)面臨前所未有的發(fā)展機遇?？梢灶A見，服裝貿(mào)易摩擦即將進入高發(fā)期。因此我們需加強以下幾方面的重點工作：鞏固現(xiàn)有市場，維護出口秩序；共享潛在市場；創(chuàng)新新的市場；實行標準化戰(zhàn)略。出口企業(yè)更應做好“后配額時代”的應對良方：首先是積極推進企業(yè)改制，優(yōu)化資源配置，增強創(chuàng)新能力；二是積極開展實業(yè)化建設(shè)，促進貿(mào)易向上下游的延伸，提高整個系統(tǒng)的效益；三是積極實施品牌戰(zhàn)略，逐步開發(fā)自有品牌；四是積極“走出去”、“請進來”，主動吸收消化國外的先進生產(chǎn)工藝和管理經(jīng)驗，加快人才隊伍建設(shè)等。通過中國專業(yè)服裝項目市場調(diào)查報告生產(chǎn)企業(yè)及投資機構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場、原材料供應、銷售方式、有效客戶和潛在客戶提供了詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了決策依據(jù)。20xx整個系列主要為單一色調(diào)，當中黑和白代表了雙重特色，如硬和軟、歷史和現(xiàn)代，也代表了品牌的風格。此外，本季的重點主題是“金”，模特戴上層層疊疊的淺金色項鏈和以水晶及波希米亞珍珠串成的念珠項鏈，在麥當娜的影像前搖擺有致。一些裙子和襯衫飾有手制的淺金色心形徽章，表達了設(shè)計師對拉美人生活習慣極為有趣的致意，拉美人喜歡去教堂時奉上奉獻物或幸運飾物，代表個人祈愿。服裝、鞋、百貨市場是改革開放以來最先形成的市場，它是一個門檻低且容易進入的市場，正因如此，它也是最容易飽和及衰敗的市場。

而洋裝和正式晚禮服保留了干凈俐落剪裁，運用許多抓皺褶擺飾邊，非常versace輪廓，對於長期支持的主客群，品牌鮮明而深刻，用色與剪裁手法也令人深深著迷；值得一提的是，盡管明亮簡單，像極了阿里巴巴才有的中東味飾品盡是出現(xiàn)在全系列，增添不少神秘而奢華的氣息。以各式煙管剪裁輪廓及亮色系軟緞材質(zhì)來紀念圣羅蘭先生，色系上包括了洋紅、綠色、皇家藍、薰衣草紫、然后搭配鑲嵌上彩色珠寶的大號項鏈和手環(huán)（有心型和繡花圖案）。

1、現(xiàn)代大學生在服裝類型的選擇上，更追求服裝的舒適度，并非只注重潮流。其中有63.04%的男生和65.59%的女生都偏好運動休閑型，而追求流行時尚型服裝的男、女生分別只占16.3%和21.51%。

2、就購買服裝的場所而言，58.06％的女生和47.37％的男生選擇在專賣店購買。而具體在廈門，均有超過半數(shù)的`男、女生選擇到中山路選購服裝。到廈大一條街，沃爾瑪及萊雅百貨的購物者則依次減少。

3、價格是購買服裝的又一重要影響因素。有超過半數(shù)的購買者只愿接受50－100元/的服裝價位?？梢姡时戎L在校園里逐步蔓延，但大部分青年學生并未隨波逐流。

4、以款式為購買服裝的首選因素的男、女生各占33.59％和43.12％。質(zhì)量因素以29.58%位列其次，而品牌因素則以7.5%居于最后。因此廠商應在款式的設(shè)計上注重新奇，以迎合現(xiàn)代大學生著衣的不同品位與風格。

5、最后，通過此次調(diào)查調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)學生們對系服的滿意程度較低，希望各系在選擇校服方面多參考學生意見。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇十一

一、是商務部確定的中部9個加工貿(mào)易梯度轉(zhuǎn)移重點承接地之一，是中部地區(qū)國家首批典型資源枯竭城市之一，還是“十一五”期間跨國公司最佳投資城市。

一、是商務部確定的中部9個加工貿(mào)易梯度轉(zhuǎn)移重點承接地之一，是中部地區(qū)國家首批典型資源枯竭城市之一，還是“十一五”期間跨國公司最佳投資城市。

焦作商業(yè)部分以解放路和民族路為主要商圈（以三維商業(yè)廣場和百貨樓）為中心向周邊輻射，商圈的構(gòu)成為，臨街商鋪，大型百貨生活超市和家電商場，以塔南路和人民路為次要商圈（為丹尼斯生活廣場和大商千盛百貨）為中心向周邊輻射，商圈的構(gòu)成為，臨街商鋪，中型生活超市。

1.商圈狀況。

商圈內(nèi)以大型百貨和中性生活超市為主；

商圈內(nèi)餐飲配套較強，（主要有德克士、永和豆?jié){、阿利茄汁面、三維咖啡等）；

娛樂行在香港購物街四層有動漫電玩城和奧斯卡電影院。賓館酒店業(yè)均為中高檔酒店，住宿條件較舒適，入住率較高。

2、臨街商鋪狀況。

商圈內(nèi)解放路和民主路區(qū)域街區(qū)商鋪是近些年形成的設(shè)施條件裝修等都較好的中檔商業(yè)，其中也不乏區(qū)域內(nèi)較知名品牌如：與狼共舞，李寧、波司登，可愛洋服等品牌服飾專賣店，其經(jīng)營狀態(tài)也較好，針對客群是縣區(qū)內(nèi)經(jīng)濟收入較高的人群，是整個武陟地區(qū)中檔商品的集散地，多數(shù)經(jīng)營商家具備現(xiàn)代經(jīng)營思路和拓展實力。

商圈內(nèi)解放路和民主路這類街區(qū)是多年積淀形成的傳統(tǒng)商業(yè)街，商鋪基本裝修較上檔次。

3、百貨生活超市狀況：

目前市區(qū)內(nèi)有四家百貨生活超市，分別是解放路“三維商業(yè)廣場”、“香港商業(yè)街”位于塔南路和人民路的“丹尼斯生活廣場”和“大商千盛百貨”

（1）、三維商業(yè)廣場。

三維商業(yè)廣場廣場是焦作市最大的綜合性百貨，也是唯一規(guī)劃布局現(xiàn)代的商業(yè)綜合體，地上有六層，地下有一層是超市！其主體建筑面積12.8萬平方米,地下停車場面積達1.2萬平方米，花園式景觀廣場占地0.5萬平方米，主樓高25層111米，擁有24部自動豪華扶梯，4部垂直電梯。

（2）、香港購物街。

香港購物街：為南北兩個主題樓中間位步行街組成，南北主題樓為四層，一層現(xiàn)是手機賣場和運動，二層淘寶店、三層淘寶店和鞋區(qū)，四層美食街和動漫電玩及奧斯卡電影院。

（3）、丹尼斯生活廣場。

（4）、大商千盛百貨。

大商千盛百貨規(guī)劃三層，一層百貨和超繼100運動，二層、三層百貨。

缺少代表性的娛樂行當。

老區(qū)商業(yè)中心向新區(qū)轉(zhuǎn)移速度慢導致新區(qū)有中心無人氣。

南北落差大。

將有代表性的娛樂場所集中起來，形成有娛樂風氣的商業(yè)街。

南北均衡發(fā)展，加快商業(yè)中心向新區(qū)轉(zhuǎn)移。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇十二

本報告旨在為食品企業(yè)、有意投資食品行業(yè)的投資者服務，報告對食品行業(yè)201-6月的運行情況進行了詳盡的描述和分析，并為年下半年的情況進行了預測。報告的主要觀點有：

2007年2季度全國食品制造業(yè)繼續(xù)保持高速增長的勢頭。截至2007年5月，與去年同期相比，累計實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值增長27.46%，累計實現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長27%，利潤總額增加了33.19億元，產(chǎn)品銷售收入增長27.88%，累計稅金總額增長了29.6%。

在我國，居民消費價格結(jié)構(gòu)性上漲，食品行業(yè)物價整體走高。上半年居民消費價格同比上漲3.2%(6月份同比上漲4.4%，環(huán)比上漲0.4%)，漲幅比上年同期上升1.9個百分點。分類別看，食品價格同比上漲7.6%，其中，糧食上漲6.4%，蛋上漲27.9%，肉禽及其制品上漲20.7%。6月份，食品類價格同比上漲11.3%。其中，糧食價格上漲6.1%，油脂價格上漲27.6%，肉禽及其制品價格上漲35.7%，豬肉價格上漲59.8%，鮮蛋價格上漲37.9%，水產(chǎn)品價格上漲5.2%，鮮菜價格上漲4.8%，鮮果價格下降16.2%，調(diào)味品價格上漲4.5%。

2季度我國食品價格走高，表現(xiàn)最為明顯的是肉類產(chǎn)品價格巨幅上漲，2季度生豬價格比去年同期上漲25.7%。食品價格上漲的主要原因是世界糧食價格上漲推動我國糧食價格高起，并直接拉動食品價格上揚，對我國的價格總水平以及低收入家庭的生活產(chǎn)生一定的影響。

食品安全問題令我國食品出口遭遇信用危機，國家質(zhì)檢總局《關(guān)于出口食品加施檢驗檢疫標志的公告》規(guī)定出口食品9月1日起需加檢疫標志?！读魍I(lǐng)域食品安全管理辦法》5月1日實施，多項食品包裝標準出臺掃除食品出口障礙。

三個趨勢：全球食品價格走勢維持高位，增幅平穩(wěn);全球食品三大發(fā)展趨勢(健康、愉悅、便利)為我國食品制造業(yè)的明確了方向;新原料的準入促進我國保健食品不斷創(chuàng)新。

《2007年上半年食品行業(yè)研究報告》目錄：

前言。

第一章2007年上半年食品行業(yè)發(fā)展概況。

一、2007年上半年食品制造業(yè)整體運行情況。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)食品制造業(yè)的盈虧情況。

(三)主要財務指標。

(四)主要經(jīng)營效率指標。

(五)出口情況。

(六)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

二、2007年上半年食品制造業(yè)各子行業(yè)運行狀況比較。

(一)產(chǎn)銷及利稅比較。

(二)增長情況對比。

第二章2007年上半年食品制造業(yè)主要子行業(yè)發(fā)展情況。

一、液體乳及乳制品制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

二、方便食品制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

三、糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

四、調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇十三

本報告旨在為食品企業(yè)、有意投資食品行業(yè)的投資者服務，報告對食品行業(yè)20xx年1-6月的運行情況進行了詳盡的描述和分析，并為20xx年下半年的情況進行了預測。報告的主要觀點有：

20xx年2季度全國食品制造業(yè)繼續(xù)保持高速增長的勢頭。截至20xx年5月，與去年同期相比，累計實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值增長27.46%，累計實現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長27%，利潤總額增加了33.19億元，產(chǎn)品銷售收入增長27.88%，累計稅金總額增長了29.6%。

在我國，居民消費價格結(jié)構(gòu)性上漲，食品行業(yè)物價整體走高。上半年居民消費價格同比上漲3.2%(6月份同比上漲4.4%，環(huán)比上漲0.4%)，漲幅比上年同期上升1.9個百分點。分類別看，食品價格同比上漲7.6%，其中，糧食上漲6.4%，蛋上漲27.9%，肉禽及其制品上漲20.7%。6月份，食品類價格同比上漲11.3%。其中，糧食價格上漲6.1%，油脂價格上漲27.6%，肉禽及其制品價格上漲35.7%，豬肉價格上漲59.8%，鮮蛋價格上漲37.9%，水產(chǎn)品價格上漲5.2%，鮮菜價格上漲4.8%，鮮果價格下降16.2%，調(diào)味品價格上漲4.5%。

2季度我國食品價格走高，表現(xiàn)最為明顯的是肉類產(chǎn)品價格巨幅上漲，2季度生豬價格比去年同期上漲25.7%。食品價格上漲的主要原因是世界糧食價格上漲推動我國糧食價格高起，并直接拉動食品價格上揚，對我國的價格總水平以及低收入家庭的生活產(chǎn)生一定的影響。

食品安全問題令我國食品出口遭遇信用危機，國家質(zhì)檢總局《關(guān)于出口食品加施檢驗檢疫標志的公告》規(guī)定出口食品9月1日起需加檢疫標志?！读魍I(lǐng)域食品安全管理辦法》5月1日實施，多項食品包裝標準出臺掃除食品出口障礙。

食品制造業(yè)發(fā)展的三個趨勢：全球食品價格走勢維持高位，增幅平穩(wěn);全球食品三大發(fā)展趨勢(健康、愉悅、便利)為我國食品制造業(yè)的明確了方向;新原料的準入促進我國保健食品不斷創(chuàng)新。

一、20xx年上半年食品制造業(yè)整體運行情況。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)食品制造業(yè)的盈虧情況。

(三)主要財務指標。

(四)主要經(jīng)營效率指標。

(五)出口情況。

(六)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

二、20xx年上半年食品制造業(yè)各子行業(yè)運行狀況比較。

(一)產(chǎn)銷及利稅比較。

(二)增長情況對比。

一、液體乳及乳制品制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

二、方便食品制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

三、糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的.經(jīng)營情況。

四、調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

五、焙烤食品制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)烘焙食品行業(yè)發(fā)展呈三大特性。

六、罐頭制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

七、其他食品制造業(yè)。

(一)產(chǎn)銷情況。

(二)行業(yè)盈虧情況。

(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。

一、2季度食品制造業(yè)動態(tài)。

(一)肉類等食品價格大漲，國家擬增加儲備肉規(guī)模。

(二)方便面全面漲價，行業(yè)巨頭加速洗牌。

(三)飲料等食品將推廣添加益生菌。

(四)簡易包裝速凍食品上市。

(五)國際食品飲料展刷新紀錄。

(六)食用菌成我國第六大種植產(chǎn)業(yè)。

(七)菲律賓餐飲巨頭全額收購永和大王。

二、食品制造業(yè)的行業(yè)政策動態(tài)。

(一)食品管理規(guī)范體系。

(二)食品安全監(jiān)管控制。

(三)進出口相關(guān)政策。

一、20xx年食品制造業(yè)發(fā)展特點。

(一)世界糧食價格上漲導致食品價格走高。

(二)全球食品價格走高的“雙刃劍”效應。

二、20xx年食品制造業(yè)發(fā)展趨勢。

(一)全球食品價格走勢維持高位，增幅平穩(wěn)。

(二)全球食品最新趨勢引導我國食品制造業(yè)發(fā)展方向。

(三)新原料促進我國保健食品不斷創(chuàng)新。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇十四

伴隨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的進程，在政府的積極推動下以及市場的有力拉動下，我國綠色食品發(fā)展取得了顯著成效，探索出了一條“依托品牌推進標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”的發(fā)展模式。實踐表明，綠色食品發(fā)展與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)在目標定位、路徑選擇、機制運行上已高度契合和深度融合。隨著綠色食品在精品打造、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、市場流通建設(shè)、區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展等方面不斷取得新進展和新突破，必將對促進我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)文明建設(shè)發(fā)揮更加積極的作用。

20世紀90年代初，為了保護和利用我國部分地區(qū)良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、開發(fā)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、適應食物消費需求的變化、增進消費者身體健康，我國啟動發(fā)展綠色食品。綠色食品強調(diào)產(chǎn)品出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，依據(jù)特定的技術(shù)標準和管理規(guī)范，實行全程質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)。經(jīng)過25年的發(fā)展，我國綠色食品已從一個概念打造成一個精品品牌，形成了一個新興產(chǎn)業(yè)，獲得了長足發(fā)展。

(1)總量規(guī)模持續(xù)快速增長。2011—2014年，綠色食品當年獲證企業(yè)從2683家增加到3830家，年均增長12.6%;產(chǎn)品從6538個增加到8826個，年均增長10.5%。全國綠色食品企業(yè)總數(shù)從6622家發(fā)展到8700家，年均增長9.5%;產(chǎn)品總數(shù)從16825個增加到21153個，年均增長7.9%。

(2)產(chǎn)品覆蓋種類初步齊全。現(xiàn)有的綠色食品產(chǎn)品已包括主要農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品的5個大類、57個小類。2014年，農(nóng)林及加工產(chǎn)品有15703個，占74.2%;畜禽產(chǎn)品有1095個，占5.2%;水產(chǎn)品有698個，占3.3%;飲品類產(chǎn)品有1946個，占9.2%;其他類產(chǎn)品有1711個，占8.1%。

(3)貿(mào)易發(fā)展持續(xù)擴大。2010—2014年，全國綠色食品產(chǎn)品國內(nèi)年銷售額由2824億元增長到5480.5億元，年均增長18%。我國加入wto以后，綠色食品出口額由4億美元增長到24.8億美元，年均16.4%。近幾年，綠色食品流通企業(yè)呈現(xiàn)加快發(fā)展的趨勢，在部分大中城市已建立一批綠色食品專營網(wǎng)點，許多綠色食品走上了電商平臺，市場流通和貿(mào)易渠道不斷拓展。

(4)品牌影響從國內(nèi)走向了國際。綠色食品在全社會已有較高的知名度，廣大消費者對綠色食品品牌已有較高的認知率。綠色食品全面進入國內(nèi)大中城市的中高端市場，成為許多大型商業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)準入的重要條件。綠色食品標志除在我國以證明商標形式注冊外，還在商標國際注冊“馬德里體系”框架下，通過世界知識產(chǎn)權(quán)局，在歐美日等10個國家和地區(qū)注冊，綠色食品知識產(chǎn)權(quán)依法受到保護。綠色食品標準已通過國際貿(mào)易中心(itc)進入國際可持續(xù)、環(huán)保產(chǎn)品國際貿(mào)易標準系統(tǒng)，成為具有中國特色的推介標準。2014年，澳大利亞、加拿大、丹麥等國家的5個全球知名企業(yè)的33個產(chǎn)品獲得我國的綠色食品證書，產(chǎn)量已超過100萬t。

借鑒國際農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)先進的質(zhì)量管理體系，結(jié)合我國國情，經(jīng)過多年來的理論總結(jié)和實踐探索，綠色食品創(chuàng)立了“依托品牌推進標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”的發(fā)展模式。

(1)以技術(shù)實施標準化生產(chǎn)。標準體現(xiàn)綠色食品的生產(chǎn)方式和質(zhì)量水平，也體現(xiàn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)含量。實施標準化生產(chǎn)，首先，要有各類技術(shù)標準。按照全程質(zhì)量控制的要求，綠色食品從五個環(huán)節(jié)構(gòu)建標準體系:一是產(chǎn)地環(huán)境標準，包括產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件和產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價導則;二是生產(chǎn)技術(shù)標準，包括肥料、農(nóng)藥、畜禽飼料及飼料添加劑、獸藥、漁藥、食品添加劑等使用準則;以及動物衛(wèi)生、畜禽飼養(yǎng)防疫等準則;三是產(chǎn)品標準，覆蓋102類產(chǎn)品;四是包裝、貯運標準，即包裝通用準則、貯藏運輸準則;五是產(chǎn)品抽樣準則、產(chǎn)品檢驗準則等其他標準。其次，要將標準轉(zhuǎn)化為供企業(yè)和農(nóng)戶具體使用的生產(chǎn)操作規(guī)程。目前，各地制訂并頒布實施的綠色食品行業(yè)性、區(qū)域性、分種類的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程有400多項。最后，要通過技術(shù)服務、專業(yè)培訓、基地建設(shè)對農(nóng)民進行指導，并通過現(xiàn)場檢查、質(zhì)量審核等方式，評判綠色食品技術(shù)標準執(zhí)行情況。

(2)以質(zhì)量構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈。從產(chǎn)地環(huán)境、投入品、農(nóng)產(chǎn)品資源、加工產(chǎn)品原料到終端產(chǎn)品，綠色食品以質(zhì)量為基準構(gòu)建和發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。通過對產(chǎn)地及其周圍的土壤、大氣和灌溉水(養(yǎng)殖用水)等生態(tài)環(huán)境因子嚴格監(jiān)測，保證產(chǎn)地環(huán)境具備生產(chǎn)綠色食品的良好條件。投入品要求使用安全優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)資料，化肥、農(nóng)藥施用減量化，并鼓勵優(yōu)先使用經(jīng)認定的綠色食品生產(chǎn)資料。農(nóng)產(chǎn)品資源要體現(xiàn)各地名特優(yōu)產(chǎn)品、有出口競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品。加工產(chǎn)品原料通過建設(shè)高水平的綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地，滿足深加工企業(yè)需求。終端產(chǎn)品要求質(zhì)量過硬、包裝規(guī)范、用標準確、形象突出，令消費者信賴。企業(yè)是綠色食品生產(chǎn)的主體，提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，需要靠龍頭企業(yè)帶動。2014年，在綠色食品企業(yè)中，各級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)已有3356家、產(chǎn)品8995個，分別占綠色食品企業(yè)和產(chǎn)品總數(shù)的38.6%和42.5%。

(3)以品牌增強市場競爭力。品牌是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐載體和戰(zhàn)略資源。綠色食品立足精品定位，圍繞提升品牌的知名度與美譽度、公信力與競爭力，持續(xù)推進品牌建設(shè)，走以品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路。面向消費者，通過宣傳綠色食品的基本理念、質(zhì)量標準、基本制度，樹立品牌形象，培育消費市場，拉動市場需求。通過舉辦專業(yè)展會，搭建貿(mào)易平臺，推動廠商合作、產(chǎn)銷對接，建設(shè)專業(yè)流通體系，傳導優(yōu)質(zhì)優(yōu)價市場機制，提升品牌價值。通過開展國際交流與合作，推進國際化發(fā)展戰(zhàn)略，擴大品牌國際影響力，促進出口貿(mào)易發(fā)展。

加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，大力推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，已成為我國當前和今后一個時期的戰(zhàn)略任務。綠色食品發(fā)展取得的成效是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段后的成果體現(xiàn)，是促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有益探索。

(1)目標與方向相符。綠色食品注重生態(tài)環(huán)境的改善、保護和利用，注重投入品的合理使用和有效管控，注重數(shù)量安全與質(zhì)量安全的有機結(jié)合，無論是生產(chǎn)方式、管理模式，還是技術(shù)標準均達到國際先進水平。發(fā)展我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，在保障生態(tài)安全和資源安全的前提下，既要保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)能規(guī)模、保障糧食安全，又要促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收，這就要求走“產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”的.可持續(xù)發(fā)展道路。國務院制定的《全國可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(2015—2030年)提出“一控、兩減、三基本”的目標?！耙豢亍?控制農(nóng)業(yè)用水的總量，到2020年，農(nóng)業(yè)用水總量要保持在3720億m3，利用系數(shù)要達到0.55以上;“兩減”:減少化肥、農(nóng)藥的施用總量，2020年化肥農(nóng)藥的施用量努力實現(xiàn)零增長;“三基本”:到2030年，實現(xiàn)畜禽污染基本處理、地膜基本回收、秸稈基本利用。積極推廣綠色食品技術(shù)標準和生產(chǎn)方式，有利于促進上述目標的實現(xiàn)。

(2)實施路徑一致。綠色食品發(fā)展的基本路徑是以標準化生產(chǎn)保障產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)，以安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品承載品牌形象，以品牌影響帶動生產(chǎn)和消費。走規(guī)?；⒓s化、標準化、專業(yè)化的發(fā)展道路，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇。綠色食品已納入“全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”創(chuàng)建評價指標體系，2014年，在全國已創(chuàng)建的319個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)中，綠色食品產(chǎn)量已達3668萬t，占全國綠色食品總產(chǎn)量的38.3%。近幾年，綠色食品還先后納入國家農(nóng)業(yè)標準化示范縣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管縣、“三園兩場”(菜園、果園、茶園標準化生產(chǎn)示范園、畜禽養(yǎng)殖標準化示范場、水產(chǎn)標準化健康養(yǎng)殖示范場)的評價指標體系，并作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的申報條件以及農(nóng)民專業(yè)合作社示范社的評定指標之一。國務院最近印發(fā)的《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》強調(diào):提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確?！吧嗉馍系陌踩?，并明確提出全面推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，推進農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。

(3)發(fā)展機制協(xié)調(diào)。綠色食品采取“政府推動與市場拉動”相結(jié)合的發(fā)展機制，政府推動旨在創(chuàng)造政策條件和社會環(huán)境;市場拉動體現(xiàn)品牌的美譽度和競爭力，這與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)推行的“政策引導與市場導向”相結(jié)合的發(fā)展機制是協(xié)調(diào)互動的。2004年以來，中央1號文件多次強調(diào)“加快綠色食品發(fā)展”，黨的十七屆三中全會的《決定》明確提出“支持發(fā)展綠色食品”。發(fā)展綠色食品已先后納入國家中長期農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要，作為推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重要抓手，實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略的重要途徑，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要措施。隨著城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高，安全消費意識普遍增強，追求“綠色、生態(tài)、環(huán)?！币殉蔀榛镜南M取向和選擇標準。我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，城鄉(xiāng)居民食品消費結(jié)構(gòu)也進入加快升級轉(zhuǎn)型階段，綠色生產(chǎn)、綠色消費日益成為主流，綠色食品消費市場需求已呈現(xiàn)加速增長的態(tài)勢。同時，國際社會持續(xù)廣泛關(guān)注食品安全問題，不斷對我國出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出更高的要求，這就要求通過發(fā)展綠色食品，在法律法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策、技術(shù)標準、管理制度、貿(mào)易準則等方面保持與國際接軌，為帶動我國農(nóng)產(chǎn)品出口，發(fā)揮“領(lǐng)頭羊”的作用。

我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)文明建設(shè)為綠色食品發(fā)展帶來新的歷史機遇，當前和今后一個時期，適應新的形勢和任務，綠色食品發(fā)展應以確保品牌公信力為基點，以提升品牌競爭力為核心，以放大品牌效益為目標，采取更加有力的措施，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上一個新的臺階。

(1)持續(xù)推進品牌建設(shè)。堅持精品定位，瞄準發(fā)達國家水平，結(jié)合我國國情，進一步完善綠色食品標準體系，保持技術(shù)標準的先進性。不斷完善綠色食品制度體系，保持管理制度的科學性，鞏固和提升品牌的核心競爭力。嚴格許可審查，嚴格證后監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)范用標，切實維護品牌的公信力和美譽度。持續(xù)開展品牌宣傳，通過提升品牌的知名度和滲透力，撬動消費市場。同時，加強綠色食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，強化企業(yè)自律意識，共同維護綠色食品公共品牌形象。

(2)不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。一是優(yōu)化主體結(jié)構(gòu)。堅持“好中選優(yōu)、扶強做大”的指導思想，重點發(fā)展各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、具有行業(yè)影響力和帶動力的深加工食品企業(yè)，以及質(zhì)量管控能力較強的農(nóng)民專業(yè)合作社示范社，提高產(chǎn)業(yè)主體素質(zhì)。二是優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。在目前的綠色食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，種植業(yè)產(chǎn)品比重較大，畜牧業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)品較小，今后要適應消費需求，逐步擴大綠色食品養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)模。三是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條。穩(wěn)步推進原料基地建設(shè)，加快綠色食品生產(chǎn)資料發(fā)展，進一步完善綠色食品產(chǎn)業(yè)體系，為綠色食品生產(chǎn)提供更加有力的物質(zhì)支撐。

(3)全面加快市場建設(shè)步伐。在引導綠色食品企業(yè)自身開展專業(yè)營銷的同時，在制度機制設(shè)計上大膽創(chuàng)新，鼓勵和支持流通企業(yè)發(fā)展綠色食品專業(yè)營銷體，提高品牌的市場集中度。積極引導社會工商資本進入綠色食品流通領(lǐng)域，參與綠色食品專業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)和渠道建設(shè)，特別是要樹立互聯(lián)網(wǎng)思維，大力發(fā)展電子商務，探索綠色食品專業(yè)營銷新模式。同時，加快推進綠色食品信息化建設(shè)，為廣大消費者及時提供準確、高效、便捷、低成本的綠色食品產(chǎn)業(yè)信息服務。

(4)努力促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。統(tǒng)計顯示，2011—2014年，東部地區(qū)綠色食品年均增長為9.23%、中部地區(qū)為6.49%、西部地區(qū)為15.87%、東北地區(qū)為6.82%。雖然近幾年西部地區(qū)綠色食品保持了較高的增長速度，但發(fā)展規(guī)模仍然偏小。綠色食品在地區(qū)之間發(fā)展不平衡，勢必影響其功能的全面發(fā)揮，需要從資源和環(huán)境層面加以科學規(guī)劃，在政策層面加強統(tǒng)籌謀劃，以推動中西部地區(qū)加快發(fā)展，促進全國綠色食品的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇十五

找出民眾眼中最令人擔憂的一類食品，并對癥下藥，全力讓食品走向無毒、無害的道路。

二、活動計劃與過程。

活動主題食品安全問題。

活動過程。

1、搜索資料（1、了解食品安全問題；2、了解調(diào)查問卷）。

2、制作調(diào)查問卷（1、構(gòu)思并設(shè)計問卷，然后打??；2、分發(fā)問卷并完成）。

3、結(jié)論分析（1、匯總分析；2、根據(jù)調(diào)查結(jié)果進行思考；）。

4、完成研究報告（1、收集相關(guān)資料；2、撰寫提綱；3、撰寫研究報告）。

5、做活動手冊及附件（1、準備活動冊；2、制作ppt）。

三、活動計劃與過程。

這次活動的主要內(nèi)容是調(diào)查食品安全問題；活動的形式如下：

1、調(diào)查問卷。

2、訪問。

3、上網(wǎng)搜索資料。

四、活動過程。

我往每家每戶的信箱投入一張調(diào)查問卷，調(diào)查問卷的.內(nèi)容如下：

2、您認為食品安全的現(xiàn)狀是——。（填好或不好）。

3、您對食品安全有何建議？

五、結(jié)果分析。

在本次調(diào)查的216戶家庭中，有192戶家庭認為食品安全的現(xiàn)狀堪憂。其中認為奶制品不安全的家庭有108戶，在認為不安全的食品中位居榜首；認為糧食安全的家庭有112戶，是安全食品票數(shù)最高的。通過這次調(diào)查，我分析了一下，大多數(shù)的居民認為奶制品不夠安全，但糧食相對是安全的。我上網(wǎng)查了一下資料，的確牛奶或奶粉的事件年年都有，而且有好幾起，而糧食的事件相對而言少了很多。我想出了以下幾點措施緩解食品安全問題：

1、對食品安全事件的懲罰要更加嚴厲。

2、讓食品的加工與生產(chǎn)更透明。

3、對食品安全知識的教育更重視。

4、媒體對食品安全問題必須如實報導。

5、對食品安全的管理要長久化。以上是我對食品安全問題的建議，希望官方采納。

六、活動感受。

這次調(diào)查活動，我受益匪淺。我主要學會了如何分析事情的結(jié)果，就是對于調(diào)查產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，能充分運用，并通過分析找出事件的原因。其次，我還學會了設(shè)計調(diào)查問卷，如何一個人快速統(tǒng)計調(diào)查問卷，如何完成調(diào)查報告等等，希望下次還能開展這樣的活動。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇十六

找出民眾眼中最令人擔憂的一類食品，并對癥下藥，全力讓食品走向無毒、無害的道路。

活動主題食品安全問題。

活動過程。

1、搜索資料（1、了解食品安全問題；2、了解調(diào)查問卷）。

2、制作調(diào)查問卷（1、構(gòu)思并設(shè)計問卷，然后打??；2、分發(fā)問卷并完成）。

3、結(jié)論分析（1、匯總分析；2、根據(jù)調(diào)查結(jié)果進行思考；）。

4、完成研究報告（1、收集相關(guān)資料；2、撰寫提綱；3、撰寫研究報告）。

5、做活動手冊及附件（1、準備活動冊；2、制作ppt）。

這次活動的主要內(nèi)容是調(diào)查食品安全問題；活動的形式如下：

1、調(diào)查問卷。

2、訪問。

3、上網(wǎng)搜索資料。

我往每家每戶的信箱投入一張調(diào)查問卷，調(diào)查問卷的內(nèi)容如下：

2、您認為食品安全的現(xiàn)狀是——。（填好或不好）。

3、您對食品安全有何建議？

在本次調(diào)查的216戶家庭中，有192戶家庭認為食品安全的現(xiàn)狀堪憂。其中認為奶制品不安全的家庭有108戶，在認為不安全的食品中位居榜首；認為糧食安全的家庭有112戶，是安全食品票數(shù)最高的。通過這次調(diào)查，我分析了一下，大多數(shù)的居民認為奶制品不夠安全，但糧食相對是安全的。我上網(wǎng)查了一下資料，的確牛奶或奶粉的事件年年都有，而且有好幾起，而糧食的事件相對而言少了很多。我想出了以下幾點措施緩解食品安全問題：

1、對食品安全事件的懲罰要更加嚴厲。

2、讓食品的加工與生產(chǎn)更透明。

3、對食品安全知識的教育更重視。

4、媒體對食品安全問題必須如實報導。

5、對食品安全的管理要長久化。以上是我對食品安全問題的建議，希望官方采納。

這次調(diào)查活動，我受益匪淺。我主要學會了如何分析事情的結(jié)果，就是對于調(diào)查產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，能充分運用，并通過分析找出事件的原因。其次，我還學會了設(shè)計調(diào)查問卷，如何一個人快速統(tǒng)計調(diào)查問卷，如何完成調(diào)查報告等等，希望下次還能開展這樣的活動。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇十七

二、調(diào)查目的：了解鹽津鋪子食品包裝所用到的技術(shù)。調(diào)研本產(chǎn)品在消費者心中的形象，以及消費者對該產(chǎn)品的主要認知度和品牌的認知度。同時對比同一品牌不同種類或不同品牌的產(chǎn)品的包裝設(shè)計、包裝策略及銷售狀況，并對其進行分析，提出產(chǎn)品在包裝方面值得提升的方面。以及能更好的把它們的優(yōu)勢運用到本商品當中，以尋求更好的包裝效果。

總結(jié)該類食品的一個銷售環(huán)境以便更好的設(shè)計果脯蜜餞類食品的包裝。

三、調(diào)查時間：2017.10.7

四、調(diào)查地點：丹尼斯超市、大張超市、佳佳樂超市

五、調(diào)查方式:利用現(xiàn)場調(diào)查法，觀察調(diào)查法，及問卷調(diào)查對大型商場進行調(diào)查。在網(wǎng)上查找果脯蜜餞類食品的包裝情況及銷售狀況，同時也對上述資料的一些補充。同一些年輕的消費者進行訪談，了解他們的口味及喜好，以及對包裝的要求。與超市的促銷員了解果脯蜜餞類食品的銷售狀況。

六、調(diào)查結(jié)果與分析:

1.果脯蜜餞食品概況

我國制作果脯蜜餞已有1000多年的歷史。果脯的種類，品種很多，果脯和蜜餞的區(qū)分，按照在北京的習慣，把含水分低并不帶汁的稱為果脯。正是其產(chǎn)品的營養(yǎng)成分之豐富，在果脯蜜餞產(chǎn)品類包裝方面也有了一定的要求。

2.主要包裝材料有：

（1）塑料軟包裝塑料包裝以豐富的功能、形式多樣的展示力等特點，成為該產(chǎn)品最主要的包裝物之一。

（2）硬塑料包裝硬塑料包裝主要體現(xiàn)其密封性好且貯存大量果脯蜜餞類食品方便，形式多樣化等特點。

（3）玻璃包裝玻璃罐做包裝有奢華高檔的象征性（玻璃材質(zhì)越重產(chǎn)品就越奢華），玻璃惰性強且不易滲透，這就保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定和完整性。玻璃材質(zhì)已經(jīng)迅速在各食品中及

生活

（4）紙制品包裝紙包裝涉及了銅版紙、白卡紙、灰板紙、箱板紙和瓦楞紙等，一些耐水、耐油、耐酸、除臭、威化紙等高附加值的功能性紙使用比例正逐漸上升，這將成為紙品包裝企業(yè)額外關(guān)注的一個亮點。

3.鹽津鋪子產(chǎn)品系列

鹽津鋪子產(chǎn)品主要生產(chǎn)以葡萄、桃肉、桃片、生姜等為基本原材料，加工成為鹽津葡萄、鹽津桃肉、鹽津桃片、冰醋姜等高檔果脯系列。但除此傳統(tǒng)工藝過程制作果脯類食品外，鹽津鋪子產(chǎn)品還通過鮮果腌制加工，制作了多品種口味的干貨系列，正如其產(chǎn)品理念一樣“鹽津百年，人生百味”真正的多品種多口味。另外，隨著市場競爭的需要，包裝要求具備獨特的表現(xiàn)形式包括材料、造型和設(shè)計等、豐富多彩的表現(xiàn)內(nèi)容其包括展示產(chǎn)品形態(tài)、特點和內(nèi)涵等和為產(chǎn)品增值的功能，促進產(chǎn)品銷售，提升產(chǎn)品附加值。

（1).散裝系列

材料：塑料如圖錯誤！未指定書簽。-1至

1-3

圖1-3 圖錯誤！未指定書簽。-1 圖1-錯誤！未指定書簽。

產(chǎn)品銷售對象：老少皆宜，此類產(chǎn)品面對的消費群體是家庭及廣大青少年，因此方便簡潔為宜同時包裝的簡易也使產(chǎn)品成本降低，物美價廉。

(2).精品系列

材料：塑料如圖2-1至2-2

圖2-1 圖2-錯誤！未指定書簽。

(3).易拉罐系列

材料：玻璃、塑料如圖3-1至3-3

該類產(chǎn)品營養(yǎng)豐富多為饋贈佳品，所以此類產(chǎn)品價位都較高，包裝要求也較高。

(4).酸甜辣姜系列如圖4-1至4-3

該系列為老少皆宜的食用佳品，包裝以塑料為主，主要體現(xiàn)了“鹽津百年，人生百味”的產(chǎn)品理念。

4.包裝技術(shù)

果脯蜜餞的包裝，在經(jīng)營過程中具有很重要的意義，它既是美化商品擴大銷售的重要因素，也是保護商品食用價值的有力措施。還有先用塑料袋包裝，再裝木箱，就可以避免受潮“流湯”。另一類是小包裝，用印有鮮艷美觀的圖案、廣告、商標的小紙盆包裝，硬紙盆中襯有蠟紙或玻璃紙。這種包裝，裝飾美觀，便于零售，攜帶方便。

安全

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食品品牌的市場調(diào)研報告篇十八

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對食品消費的需求越來越高。而大學生作為一個重要的消費群體，其消費行為對整個食品消費市場的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。因此，本次調(diào)研旨在深入了解大學生食品消費市場的現(xiàn)狀、問題及其原因，為相關(guān)企業(yè)提供市場參考和改進建議。

1.大學生食品消費現(xiàn)狀。

（1）消費水平。

（2）消費頻次。

大學生對食品的消費頻次較高，平均每周購買3-5次，其中以零食、方便食品和飲料為主。

（3）消費方式。

大學生的食品消費方式主要有三種：超市購買（占比60%）、網(wǎng)購（占比25%）和便利店購買（占比15%）。

2.大學生食品消費問題。

（1）食品安全問題。

調(diào)查結(jié)果顯示，大學生對食品安全問題的關(guān)注度較高，其中最擔心的是添加劑過多、農(nóng)藥殘留和假冒偽劣產(chǎn)品。

（2）價格問題。

大學生對食品價格的敏感度較高，其中有近六成的受訪者認為價格過高是制約其購買的主要原因。

（3）品質(zhì)問題。

大學生對食品品質(zhì)的要求較高，其中有近七成的受訪者認為品質(zhì)差是制約其購買的主要原因。

3.大學生食品消費心理。

（1）品牌意識。

大學生對食品品牌有較高的認知度和選擇意識，其中有近八成的受訪者表示會優(yōu)先選擇知名品牌。

（2）新品嘗試。

大學生對新品嘗試的.意愿較高，其中有近六成的受訪者表示會嘗試新品。

（3）口感偏好。

大學生對食品口感的偏好較為多樣化，其中以辣味、甜味和酸味為主。

通過本次調(diào)研，可以得出以下結(jié)論：

（1）大學生的食品消費水平較為穩(wěn)定，但對食品安全、價格和品質(zhì)等問題的關(guān)注度較高。

（2）大學生的食品消費方式以超市購買為主，但網(wǎng)購和便利店購買的比例也不容忽視。

（3）大學生對食品品牌有較高的認知度和選擇意識，同時對新品嘗試的意愿也較高。

（4）大學生對食品口感的偏好較為多樣化，以辣味、甜味和酸味為主。

（1）加強食品安全監(jiān)管，減少添加劑使用和農(nóng)藥殘留問題，打擊假冒偽劣產(chǎn)品。

（2）降低食品價格，提高消費者的購買意愿。

（3）加強食品品質(zhì)監(jiān)管，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。

（4）加強品牌建設(shè)和推廣，提高品牌知名度和美譽度。

（5）推出新品并加強宣傳，滿足消費者的新鮮感和嘗試欲望。

（6）根據(jù)大學生的口感偏好，推出更多符合其口味的產(chǎn)品。

通過本次調(diào)研，我們可以了解到大學生食品消費市場的現(xiàn)狀、問題及其原因，為相關(guān)企業(yè)提供了市場參考和改進建議。希望本報告能夠?qū)Υ蠹矣兴鶈l(fā)和幫助。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇十九

摘要：本文主要通過問卷調(diào)查的方式對大學生的飲食消費市場進行了研究。調(diào)查結(jié)果顯示，大學生在選擇飲食時更注重健康和口感，對于價格的敏感度較低。此外，大學生普遍存在飲食單一、外出就餐頻率高、缺乏飲食知識等問題。針對這些問題，提出了相應的解決方案。

關(guān)鍵詞：大學生；飲食消費；市場調(diào)研；問卷調(diào)查；解決方案。

1.大學生的飲食消費習慣。

從調(diào)查結(jié)果可以看出，大學生的飲食消費習慣比較單一，有近六成的受訪者表示每天都會選擇同樣的餐食。此外，大學生外出就餐頻率較高，有近七成的受訪者表示每周外出就餐超過三次。

2.大學生的飲食偏好。

大學生在選擇飲食時更注重健康和口感，對于價格的敏感度較低。有近八成的受訪者表示在選擇飲食時會優(yōu)先考慮健康因素，而只有不到四成的受訪者表示會優(yōu)先考慮價格因素。

3.大學生的飲食知識水平。

大學生普遍存在缺乏飲食知識的問題。有近五成的受訪者表示自己對于飲食知識了解不夠，只有不到三成的受訪者表示自己對于飲食知識了解較多。

4.大學生的飲食消費意愿。

大學生的飲食消費意愿較強，有近八成的'受訪者表示愿意花費較多的錢去享受美食。同時，大學生對于餐飲品牌的忠誠度較高，有近六成的受訪者表示會選擇自己喜歡的品牌去消費。

1.加強飲食知識的宣傳。

針對大學生缺乏飲食知識的問題，可以通過開設(shè)相關(guān)的課程或者舉辦講座等方式加強飲食知識的宣傳，提高大學生的飲食素質(zhì)。

2.推廣健康飲食。

針對大學生飲食單一的問題，可以通過推廣健康飲食的理念，引導大學生多樣化的選擇飲食，并且提高大學生對于健康飲食的認知。

3.提高餐飲品牌的服務質(zhì)量。

針對大學生對于餐飲品牌的忠誠度較高的問題，可以通過提高餐飲品牌的服務質(zhì)量，滿足大學生的需求，提高品牌的美譽度和市場競爭力。

本文通過問卷調(diào)查的方式對大學生的飲食消費市場進行了研究。調(diào)查結(jié)果顯示，大學生在選擇飲食時更注重健康和口感，對于價格的敏感度較低。此外，大學生普遍存在飲食單一、外出就餐頻率高、缺乏飲食知識等問題。針對這些問題，提出了相應的解決方案。希望本文能夠?qū)τ诖髮W生飲食消費市場的研究提供一定的參考價值。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇二十

在我國，居民消費價格結(jié)構(gòu)性上漲，食品行業(yè)物價整體走高。上半年居民消費價格同比上漲3。2%（6月份同比上漲4。4%，環(huán)比上漲0。4%），漲幅比上年同期上升1。9個百分點。分類別看，食品價格同比上漲7。6%，其中，糧食上漲6。4%，蛋上漲27。9%，肉禽及其制品上漲20。7%。6月份，食品類價格同比上漲11。3%。其中，糧食價格上漲6。1%，油脂價格上漲27。6%，肉禽及其制品價格上漲35。7%，豬肉價格上漲59。8%，鮮蛋價格上漲37。9%，水產(chǎn)品價格上漲5。2%，鮮菜價格上漲4。8%，鮮果價格下降16。2%，調(diào)味品價格上漲4。5%。

2季度我國食品價格走高，表現(xiàn)最為明顯的是肉類產(chǎn)品價格巨幅上漲，2季度生豬價格比去年同期上漲25。7%。食品價格上漲的主要原因是世界糧食價格上漲推動我國糧食價格高起，并直接拉動食品價格上揚，對我國的價格總水平以及低收入家庭的生活產(chǎn)生一定的影響。

食品安全問題令我國食品出口遭遇信用危機，國家質(zhì)檢總局《關(guān)于出口食品加施檢驗檢疫標志的公告》規(guī)定出口食品9月1日起需加檢疫標志?！读魍I(lǐng)域食品安全管理辦法》5月1日實施，多項食品包裝標準出臺掃除食品出口障礙。

食品制造業(yè)發(fā)展的三個趨勢：全球食品價格走勢維持高位，增幅平穩(wěn);全球食品三大發(fā)展趨勢（健康、愉悅、便利）為我國食品制造業(yè)的明確了方向;新原料的準入促進我國保健食品不斷創(chuàng)新。

食品品牌的市場調(diào)研報告篇二十一

我國綠色食品已從一個概念打造成一個精品品牌，形成了一個新興產(chǎn)業(yè)，獲得了長足發(fā)展。接下來是小編為您整理的綠色食品市場調(diào)研報告，希望對您有所幫助。

伴隨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的進程，在政府的積極推動下以及市場的有力拉動下，我國綠色食品發(fā)展取得了顯著成效，探索出了一條“依托品牌推進標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”的發(fā)展模式。實踐表明，綠色食品發(fā)展與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)在目標定位、路徑選擇、機制運行上已高度契合和深度融合。隨著綠色食品在精品打造、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、市場流通建設(shè)、區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展等方面不斷取得新進展和新突破，必將對促進我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)文明建設(shè)發(fā)揮更加積極的作用。

20世紀90年代初，為了保護和利用我國部分地區(qū)良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、開發(fā)

安全

(1)總量規(guī)模持續(xù)快速增長。2011—2014年，綠色食品當年獲證企業(yè)從2683家增加到3830家，年均增長12.6%;產(chǎn)品從6538個增加到8826個，年均增長10.5%。全國綠色食品企業(yè)總數(shù)從6622家發(fā)展到8700家，年均增長9.5%;產(chǎn)品總數(shù)從16825個增加到21153個，年均增長7.9%。

(2)產(chǎn)品覆蓋種類初步齊全。現(xiàn)有的綠色食品產(chǎn)品已包括主要農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品的5個大類、57個小類。2014年，農(nóng)林及加工產(chǎn)品有15703個，占74.2%;畜禽產(chǎn)品有1095個，占5.2%;水產(chǎn)品有698個，占3.3%;飲品類產(chǎn)品有1946個，占9.2%;

其他

(3)貿(mào)易發(fā)展持續(xù)擴大。2010—2014年，全國綠色食品產(chǎn)品國內(nèi)年銷售額由2824億元增長到5480.5億元，年均增長18%。我國加入wto以后，綠色食品出口額由4億美元增長到24.8億美元，年均16.4%。近幾年，綠色食品流通企業(yè)呈現(xiàn)加快發(fā)展的趨勢，在部分大中城市已建立一批綠色食品專營網(wǎng)點，許多綠色食品走上了電商平臺，市場流通和貿(mào)易渠道不斷拓展。

(4)品牌影響從國內(nèi)走向了國際。綠色食品在全社會已有較高的知名度，廣大消費者對綠色食品品牌已有較高的認知率。綠色食品全面進入國內(nèi)大中城市的中高端市場，成為許多大型商業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)準入的重要條件。綠色食品標志除在我國以證明商標形式注冊外，還在商標國際注冊“馬德里體系”框架下，通過世界知識產(chǎn)權(quán)局，在歐美日等10個國家和地區(qū)注冊，綠色食品知識產(chǎn)權(quán)依法受到保護。綠色食品標準已通過國際貿(mào)易中心(itc)進入國際可持續(xù)、環(huán)保產(chǎn)品國際貿(mào)易標準系統(tǒng)，成為具有中國特色的推介標準。2014年，澳大利亞、加拿大、丹麥等國家的5個全球知名企業(yè)的33個產(chǎn)品獲得我國的綠色食品證書，產(chǎn)量已超過100萬t。

借鑒國際農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)先進的質(zhì)量管理體系，結(jié)合我國國情，經(jīng)過多年來的理論總結(jié)和實踐探索，綠色食品創(chuàng)立了“依托品牌推進標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”的發(fā)展模式。

(1)以技術(shù)實施標準化生產(chǎn)。標準體現(xiàn)綠色食品的生產(chǎn)方式和質(zhì)量水平，也體現(xiàn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)含量。實施標準化生產(chǎn)，首先，要有各類技術(shù)標準。按照全程質(zhì)量控制的要求，綠色食品從五個環(huán)節(jié)構(gòu)建標準體系:一是產(chǎn)地環(huán)境標準，包括產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件和產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價導則;二是生產(chǎn)技術(shù)標準，包括肥料、農(nóng)藥、畜禽飼料及飼料添加劑、獸藥、漁藥、食品添加劑等使用準則;以及動物衛(wèi)生、畜禽飼養(yǎng)防疫等準則;三是產(chǎn)品標準，覆蓋102類產(chǎn)品;四是包裝、貯運標準，即包裝通用準則、貯藏運輸準則;五是產(chǎn)品抽樣準則、產(chǎn)品檢驗準則等其他標準。其次，要將標準轉(zhuǎn)化為供企業(yè)和農(nóng)戶具體使用的生產(chǎn)操作規(guī)程。目前，各地制訂并頒布實施的綠色食品行業(yè)性、區(qū)域性、分種類的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程有400多項。最后，要通過技術(shù)服務、

專業(yè)

(2)以質(zhì)量構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈。從產(chǎn)地環(huán)境、投入品、農(nóng)產(chǎn)品資源、加工產(chǎn)品原料到終端產(chǎn)品，綠色食品以質(zhì)量為基準構(gòu)建和發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。通過對產(chǎn)地及其周圍的土壤、大氣和灌溉水(養(yǎng)殖用水)等生態(tài)環(huán)境因子嚴格監(jiān)測，保證產(chǎn)地環(huán)境具備生產(chǎn)綠色食品的良好條件。投入品要求使用安全優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)資料，化肥、農(nóng)藥施用減量化，并鼓勵優(yōu)先使用經(jīng)認定的綠色食品生產(chǎn)資料。農(nóng)產(chǎn)品資源要體現(xiàn)各地名特優(yōu)產(chǎn)品、有出口競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品。加工產(chǎn)品原料通過建設(shè)高水平的綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地，滿足深加工企業(yè)需求。終端產(chǎn)品要求質(zhì)量過硬、包裝規(guī)范、用標準確、形象突出，令消費者信賴。企業(yè)是綠色食品生產(chǎn)的主體，提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，需要靠龍頭企業(yè)帶動。2014年，在綠色食品企業(yè)中，各級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)已有3356家、產(chǎn)品8995個，分別占綠色食品企業(yè)和產(chǎn)品總數(shù)的38.6%和42.5%。

(3)以品牌增強市場競爭力。品牌是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐載體和戰(zhàn)略資源。綠色食品立足精品定位，圍繞提升品牌的知名度與美譽度、公信力與競爭力，持續(xù)推進品牌建設(shè)，走以品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路。面向消費者，通過宣傳綠色食品的基本理念、質(zhì)量標準、基本制度，樹立品牌形象，培育消費市場，拉動市場需求。通過舉辦專業(yè)展會，搭建貿(mào)易平臺，推動廠商合作、產(chǎn)銷對接，建設(shè)專業(yè)流通體系，傳導優(yōu)質(zhì)優(yōu)價市場機制，提升品牌價值。通過開展國際交流與合作，推進國際化發(fā)展戰(zhàn)略，擴大品牌國際影響力，促進出口貿(mào)易發(fā)展。

加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，大力推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，已成為我國當前和今后一個時期的戰(zhàn)略任務。綠色食品發(fā)展取得的成效是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段后的成果體現(xiàn)，是促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有益探索。

(1)目標與方向相符。綠色食品注重生態(tài)環(huán)境的`改善、保護和利用，注重投入品的合理使用和有效管控，注重數(shù)量安全與質(zhì)量安全的有機結(jié)合，無論是生產(chǎn)方式、管理模式，還是技術(shù)標準均達到國際先進水平。發(fā)展我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，在保障生態(tài)安全和資源安全的前提下，既要保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)能規(guī)模、保障糧食安全，又要促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收，這就要求走“產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”的可持續(xù)發(fā)展道路。國務院制定的《全國可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(2015—2030年)提出“一控、兩減、三基本”的目標?！耙豢亍?控制農(nóng)業(yè)用水的總量，到2020年，農(nóng)業(yè)用水總量要保持在3720億m3，利用系數(shù)要達到0.55以上;“兩減”:減少化肥、農(nóng)藥的施用總量，2020年化肥農(nóng)藥的施用量努力實現(xiàn)零增長;“三基本”:到2030年，實現(xiàn)畜禽污染基本處理、地膜基本回收、秸稈基本利用。積極推廣綠色食品技術(shù)標準和生產(chǎn)方式，有利于促進上述目標的實現(xiàn)。

(2)實施路徑一致。綠色食品發(fā)展的基本路徑是以標準化生產(chǎn)保障產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)，以安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品承載品牌形象，以品牌影響帶動生產(chǎn)和消費。走規(guī)模化、集約化、標準化、專業(yè)化的發(fā)展道路，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇。綠色食品已納入“全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”創(chuàng)建評價指標體系，2014年，在全國已創(chuàng)建的319個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)中，綠色食品產(chǎn)量已達3668萬t，占全國綠色食品總產(chǎn)量的38.3%。近幾年，綠色食品還先后納入國家農(nóng)業(yè)標準化示范縣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管縣、“三園兩場”(菜園、果園、茶園標準化生產(chǎn)示范園、畜禽養(yǎng)殖標準化示范場、水產(chǎn)標準化健康養(yǎng)殖示范場)的評價指標體系，并作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的申報條件以及農(nóng)民專業(yè)合作社示范社的評定指標之一。國務院最近印發(fā)的《

關(guān)于

(3)發(fā)展機制協(xié)調(diào)。綠色食品采取“政府推動與市場拉動”相結(jié)合的發(fā)展機制，政府推動旨在創(chuàng)造政策條件和社會環(huán)境;市場拉動體現(xiàn)品牌的美譽度和競爭力，這與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)推行的“政策引導與市場導向”相結(jié)合的發(fā)展機制是協(xié)調(diào)互動的。2004年以來，中央1號文件多次強調(diào)“加快綠色食品發(fā)展”，黨的十七屆三中全會的《決定》明確提出“支持發(fā)展綠色食品”。發(fā)展綠色食品已先后納入國家中長期農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要，作為推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重要抓手，實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略的重要途徑，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要措施。隨著城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高，安全消費意識普遍增強，追求“綠色、生態(tài)、環(huán)?！币殉蔀榛镜南M取向和選擇標準。我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，城鄉(xiāng)居民食品消費結(jié)構(gòu)也進入加快升級轉(zhuǎn)型階段，綠色生產(chǎn)、綠色消費日益成為主流，綠色食品消費市場需求已呈現(xiàn)加速增長的態(tài)勢。同時，國際社會持續(xù)廣泛關(guān)注食品安全問題，不斷對我國出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出更高的要求，這就要求通過發(fā)展綠色食品，在法律法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策、技術(shù)標準、管理制度、貿(mào)易準則等方面保持與國際接軌，為帶動我國農(nóng)產(chǎn)品出口，發(fā)揮“領(lǐng)頭羊”的作用。

我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)文明建設(shè)為綠色食品發(fā)展帶來新的歷史機遇，當前和今后一個時期，適應新的形勢和任務，綠色食品發(fā)展應以確保品牌公信力為基點，以提升品牌競爭力為核心，以放大品牌效益為目標，采取更加有力的措施，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上一個新的臺階。

(1)持續(xù)推進品牌建設(shè)。堅持精品定位，瞄準發(fā)達國家水平，結(jié)合我國國情，進一步完善綠色食品標準體系，保持技術(shù)標準的先進性。不斷完善綠色食品制度體系，保持管理制度的科學性，鞏固和提升品牌的核心競爭力。嚴格許可審查，嚴格證后監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)范用標，切實維護品牌的公信力和美譽度。持續(xù)開展品牌宣傳，通過提升品牌的知名度和滲透力，撬動消費市場。同時，加強綠色食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，強化企業(yè)自律意識，共同維護綠色食品公共品牌形象。

(2)不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。一是優(yōu)化主體結(jié)構(gòu)。堅持“好中選優(yōu)、扶強做大”的指導思想，重點發(fā)展各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、具有行業(yè)影響力和帶動力的深加工食品企業(yè)，以及質(zhì)量管控能力較強的農(nóng)民專業(yè)合作社示范社，提高產(chǎn)業(yè)主體素質(zhì)。二是優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。在目前的綠色食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，種植業(yè)產(chǎn)品比重較大，畜牧業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)品較小，今后要適應消費需求，逐步擴大綠色食品養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)模。三是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條。穩(wěn)步推進原料基地建設(shè)，加快綠色食品生產(chǎn)資料發(fā)展，進一步完善綠色食品產(chǎn)業(yè)體系，為綠色食品生產(chǎn)提供更加有力的物質(zhì)支撐。

(3)全面加快市場建設(shè)步伐。在引導綠色食品企業(yè)自身開展專業(yè)營銷的同時，在制度機制設(shè)計上大膽創(chuàng)新，鼓勵和支持流通企業(yè)發(fā)展綠色食品專業(yè)營銷體，提高品牌的市場集中度。積極引導社會工商資本進入綠色食品流通領(lǐng)域，參與綠色食品專業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)和渠道建設(shè)，特別是要樹立互聯(lián)網(wǎng)思維，大力發(fā)展電子商務，探索綠色食品專業(yè)營銷新模式。同時，加快推進綠色食品信息化建設(shè)，為廣大消費者及時提供準確、高效、便捷、低成本的綠色食品產(chǎn)業(yè)信息服務。

(4)努力促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。統(tǒng)計顯示，2011—2014年，東部地區(qū)綠色食品年均增長為9.23%、中部地區(qū)為6.49%、西部地區(qū)為15.87%、東北地區(qū)為6.82%。雖然近幾年西部地區(qū)綠色食品保持了較高的增長速度，但發(fā)展規(guī)模仍然偏小。綠色食品在地區(qū)之間發(fā)展不平衡，勢必影響其功能的全面發(fā)揮，需要從資源和環(huán)境層面加以科學規(guī)劃，在政策層面加強統(tǒng)籌謀劃，以推動中西部地區(qū)加快發(fā)展，促進全國綠色食品的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。

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