教案是教師為教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而編制的教學(xué)計(jì)劃，它是教學(xué)活動(dòng)中的一項(xiàng)重要準(zhǔn)備工作，具有指導(dǎo)性和操作性的特點(diǎn)。教案能夠幫助教師合理安排教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)活動(dòng)，提高教學(xué)效率，提升學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量。教案分為教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)活動(dòng)、教學(xué)方法、教學(xué)資源等幾個(gè)方面。一個(gè)好的教案能夠引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)力，達(dá)到高效的教學(xué)效果。教案應(yīng)包含豐富的教學(xué)資源，如教學(xué)素材、多媒體資源等，以提高教學(xué)的多樣性和趣味性。高質(zhì)量的教案能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇一
1、運(yùn)用感官感知橘子的特征和酸酸甜甜的味道。
2、學(xué)會(huì)用語(yǔ)言講述自己的發(fā)現(xiàn)。
3、樂(lè)于探索、交流與分享。
4、促進(jìn)幼兒的'創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)發(fā)展。
1、大樹、水果圖片。
2、橘子若干。
3、魔術(shù)盒一個(gè)。
4、音樂(lè)《水果歌》。
一、摘水果。
2、幼兒摘水果。
3、剛才你摘到什么水果了?
4、你們喜歡吃什么水果?
二、感知橘子的特征。
2、請(qǐng)幼兒摸水果，說(shuō)出水果名稱與觸感：軟軟的。
3、請(qǐng)出橘子寶寶。橘子寶寶是什么樣子的?它是什么顏色?
4、師聞橘子：“怎樣才能吃到橘子呢?”
5、師剝橘子，剝好的橘子是什么樣子的?
6、香香的橘子真好吃，誰(shuí)想來(lái)嘗一嘗它的味道呀?橘子是什么味道?
7、老師為每個(gè)小朋友都準(zhǔn)備了一個(gè)橘子，下面請(qǐng)你們動(dòng)手試一試，看看誰(shuí)的小手最能干，把橘子剝得又快又好。
三、活動(dòng)延伸。
帶領(lǐng)幼兒做橘子花。
看到孩子能興致勃勃進(jìn)行探索，我更進(jìn)一步感受到確實(shí)興趣是孩子們進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的動(dòng)力，探索始終來(lái)自孩子的興趣，而我們只有追隨孩子的興趣同時(shí)給予適時(shí)的幫助，為他們提供充分而多樣的操作材料，努力成為孩子活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇二
1、初步了解菠菜的外形特征。
2、知道多吃菠菜身體好，有愛吃蔬菜的習(xí)慣。
3、體驗(yàn)與他人分享的情感。
4、能在情景中，通過(guò)實(shí)驗(yàn)完成對(duì)簡(jiǎn)單科學(xué)現(xiàn)象的探索和認(rèn)知，樂(lè)于用自己的語(yǔ)言表達(dá)所發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。
5、培養(yǎng)探索自然的興趣。
1、將洗盡的青菜、菠菜、蘿卜等分別裝入一次性餐盤，用保鮮膜封好。放在貨架上。
2、電磁爐，雞蛋、鹽、味精。
3、小切菜板、塑料小刀、小筐。
一、以游戲的口吻引發(fā)。幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。
二、觀察菠菜的外形特征。
1、先請(qǐng)幼兒洗凈手，然后，撕開保鮮膜取出菠菜，大家一起看看說(shuō)說(shuō)菠菜的樣子。
2、菠菜的葉子是綠色的，根是紅色或粉白色的'。
三、討論菠菜的吃法。
油炒、涼拌、做湯、包餃子。
讓幼兒說(shuō)說(shuō)菠菜的營(yíng)養(yǎng)。
四、揀菠菜。
讓幼兒將葉子一片一片掰下來(lái)，數(shù)一數(shù)自己揀的這棵菠菜有幾片葉子。
五、切菠菜。
老師提醒幼兒注意安全。
六、雞蛋炒菠菜。
1.老師先介紹炒菜的用具和調(diào)味品，然后打雞蛋。
2.觀察剛磕開倒進(jìn)盤中的雞蛋是什么樣，用力攪拌后的雞蛋又是什么樣，聽一聽雞蛋入油鍋的聲音，看一看炒完的雞蛋變成什么樣，聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。
七、品嘗與分享。
幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問(wèn)題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗(yàn)。我會(huì)多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動(dòng)能夠更好。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇三
1、探索剝花生的方法，感知花生的特征。
2、學(xué)習(xí)用語(yǔ)言表達(dá)自己的感受和發(fā)現(xiàn)。
3、體驗(yàn)親自動(dòng)手操作的樂(lè)趣。
4、通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)互相禮讓，學(xué)習(xí)分工合作的能力。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
花生若干盤、空盤若干只、人手一只杯子。
一、故事導(dǎo)入情景，介紹故事的內(nèi)容，了解故事捕捉信息。
(1)師：小松鼠給小朋友帶來(lái)一份禮物。
二、認(rèn)識(shí)花生。
(1)直觀形象了解了花生的外部特征。
師：小朋友看看這是什么呀?(一顆花生)。
師：小朋友你們知道花生的果實(shí)長(zhǎng)在哪里嗎?(地里)。
師：我們一起來(lái)看看我們的花生是什么樣子的?
小結(jié)：花生是白色的，有長(zhǎng)的，有短的;摸一摸，表面是不光滑的很粗糙;捏一捏，硬硬的。(觀察花生的顏色、形狀，體會(huì)摸上去的感受。)。
(2)探索剝花生的方法，及進(jìn)行剝花生比賽，激發(fā)幼兒興趣。
(3)直觀形象了解花生米的外部特征。
師：硬硬的花生殼里面住著花生寶寶，是什么?(花生米)看看，里面住著幾個(gè)花生寶寶?我們一起來(lái)數(shù)一下!(寶寶有的多有的少)。
師：那小朋友看看這個(gè)花生寶寶它長(zhǎng)的什么樣子呀?(穿著一件紅衣服)。
我們幫它脫掉紅衣服，看看里面是什么樣子的?(白白的.肉)。
總結(jié)：一顆花生外面有硬硬的花生殼，里面的多花生米有的多有的少，白白的花生米穿著一件紅衣服。
三、了解花生的吃法。
啟發(fā)幼兒說(shuō)出花生可以怎么吃：炒、煮、炸，做成各種花生制品，如：花生酥、花生餅干、花生醬等，邊說(shuō)邊一一展示。
小結(jié)：今天我們認(rèn)識(shí)了花生，知道了花生的營(yíng)養(yǎng)豐富，要多吃花生，現(xiàn)在把我們剝的花生，可以送給好朋友吃，也可以送給客人老師吃。
四、品嘗花生，交流花生的味道，結(jié)束教學(xué)活動(dòng)。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇四
1、了解馬鈴薯的生長(zhǎng)過(guò)程，激發(fā)探究植物奧秘的欲望。
2、知道到馬鈴薯的食用方法，喜歡吃馬鈴薯。
3、培養(yǎng)幼兒觀察能力及動(dòng)手操作能力。
4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
各種食用馬鈴薯的圖片，沒發(fā)芽的馬鈴薯和發(fā)了芽的馬鈴薯實(shí)物，馬鈴薯生長(zhǎng)圖片。
一、出示馬鈴薯制成的食物圖片，引起幼兒的興趣。
師：這些是什么?你們都吃過(guò)嗎?這些是用什么做成的?
幼兒討論。
師：這就是我們平時(shí)說(shuō)的"馬鈴薯"，它還有一個(gè)名字叫"土豆"。今天我們來(lái)認(rèn)識(shí)馬鈴薯。
二、認(rèn)識(shí)馬鈴薯及其生長(zhǎng)過(guò)程。
1、出示發(fā)芽和沒發(fā)芽的馬鈴薯實(shí)物請(qǐng)幼兒觀察。
師：這是什么?他還有一個(gè)名字叫什么?請(qǐng)看老師手中兩個(gè)馬鈴薯有什么不同?
2、看圖片了解馬鈴薯的生長(zhǎng)過(guò)程。
師：把發(fā)了芽的馬鈴薯切成幾塊，切口朝下埋在土里。會(huì)發(fā)生什么事情?幼兒想象。
師：馬鈴薯的根和芽一天天長(zhǎng)出來(lái)了。馬鈴薯的根是從有芽的地方長(zhǎng)出來(lái)的，芽朝哪里長(zhǎng)?往地里長(zhǎng)還是往有陽(yáng)光的地方長(zhǎng)?幼兒討論，給出正確的答案：芽朝著有陽(yáng)關(guān)的地方長(zhǎng)。
師：什么時(shí)候長(zhǎng)葉子?露出地面就會(huì)長(zhǎng)出嫩嫩的葉子。你就會(huì)知道在這個(gè)地方有一棵馬鈴薯了。
師：葉子越長(zhǎng)越多，地底下發(fā)生什么事呢?幼兒討論。
師：馬鈴薯寶寶要長(zhǎng)出來(lái)了，看看寶寶長(zhǎng)在哪的?長(zhǎng)在根的最前端。地下寶寶在長(zhǎng)，地面什么在長(zhǎng)?開出漂亮的花了!
師：我們什么時(shí)間才能把馬鈴薯從土里挖出來(lái)?幼兒討論。
師：花謝了，葉子也枯萎了，這個(gè)時(shí)候我們就可以挖出長(zhǎng)大的馬鈴薯了。它的寶寶可真多啊!
3、小結(jié)馬鈴薯生長(zhǎng)的過(guò)程：把發(fā)芽的'馬鈴薯切成塊，切面朝下埋在土里，有充足的陽(yáng)光和水分，在土里發(fā)芽長(zhǎng)根，露出地面時(shí)長(zhǎng)出嫩嫩的葉子，長(zhǎng)了許多葉子以后開出漂亮的花，馬鈴薯寶寶在土里慢慢長(zhǎng)大，等到花和葉子枯萎了，馬鈴薯就長(zhǎng)大了，我們就可以吃了。
三、馬鈴薯的食用。
師：是不是所有的馬鈴薯都可以吃?長(zhǎng)芽的，已經(jīng)變綠了的可以吃嗎?
師：長(zhǎng)芽的，已經(jīng)變綠的這個(gè)位子有毒素要把它去除掉才可以吃。
師：馬鈴薯可以怎么吃呢?幼兒討論。
師：教師出示馬鈴薯制成的食物圖片。幼兒歸納做法：可以炸，炒，煮，烤。切成塊，絲，整個(gè)，土豆泥等。
師：想不想吃馬鈴薯啊?回家和爸爸媽媽一起做美味的馬鈴薯食品吧!
新《綱要》中一再?gòu)?qiáng)調(diào)幼兒科學(xué)教育的首要任務(wù)是精心呵護(hù)與培植幼兒對(duì)周圍現(xiàn)象及其相互關(guān)系的好奇心、認(rèn)識(shí)興趣和探究欲望。如果在幼兒期能夠通過(guò)科學(xué)教育激發(fā)何培養(yǎng)起幼兒的認(rèn)識(shí)興趣何探究欲望，也就是使幼兒具有了終身學(xué)習(xí)何發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制，這將使之終身受益。對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，科學(xué)就是他們每天所做的事。而且，在一日生活中，幼兒對(duì)周圍世界的好奇和問(wèn)題無(wú)時(shí)無(wú)刻的在發(fā)生。因此，幼兒核心教育更多地應(yīng)在幼兒的一日活動(dòng)中生成。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇五
1、認(rèn)識(shí)常見的水果，知道水果的名稱。
2、通過(guò)觀察水果皮，摸水果猜名稱的游戲活動(dòng)，感知水果的特征。
3、培養(yǎng)幼兒樂(lè)意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說(shuō)普通話。
4、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
1、小兔玩偶一個(gè)。
2、梨、香蕉、桔子、蘋果的果皮果肉分開各一份。
3、裝有水果的黑色袋子人手一份。
4、四種切好的水果混合，準(zhǔn)備四小碟，水果叉人手一個(gè)。
(二)匹配果皮。
2、教師：瞧，這里有幾件果皮外衣啊?(指著蘋果皮)這件果皮外衣是誰(shuí)的呀?請(qǐng)個(gè)小朋友幫忙穿上。
3、依次將果皮外衣穿上，感知果肉和果皮的特征。
(三)猜猜說(shuō)說(shuō)。
1、教師：派對(duì)上,水果寶寶還想和我們做游戲的。(出示黑色袋子)瞧，這只神奇的黑色袋子里面藏了一個(gè)水果寶寶，你們想要嗎?(人手發(fā)一份)。
2、教師說(shuō)游戲要求：寶寶拿到袋子后先不打開，請(qǐng)你摸一摸，捏一捏，然后猜猜里面藏的是什么水果寶寶。
3、打開水果袋，將水果袋藏在屁股底下，請(qǐng)幼兒介紹水果寶寶。
4、教師：你的水果寶寶的名字是什么?是什么顏色的?長(zhǎng)什么樣子的?是什么形狀?
5、請(qǐng)水果寶寶回家。
(四)品嘗討論。
1、教師：水果派對(duì)上還要請(qǐng)寶寶嘗一嘗水果呢!
2、人手一個(gè)水果叉，品嘗水果。
3、教師：寶寶吃了哪些水果啊?是什么味道的?
4、教師小結(jié)：我們要多吃水果，水果里面有很多維生素?？梢允箤殞氶L(zhǎng)得又高又大，但是水果皮不可以亂丟，應(yīng)該放在垃圾桶里。
區(qū)域活動(dòng)中可以給進(jìn)行水果皮和水果連線活動(dòng)。
本次活動(dòng)的亮點(diǎn)是利用幼兒生活中常見的實(shí)物水果作為幼兒談話活動(dòng)的內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)了幼兒說(shuō)的欲望，使每位幼兒有話可說(shuō)。在整個(gè)活動(dòng)中，幼兒始終處于寬松、愉悅的環(huán)境中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性。活動(dòng)中充分調(diào)動(dòng)幼兒的感官，讓幼兒在看一看，摸一摸，嘗一嘗，說(shuō)一說(shuō)中認(rèn)識(shí)了水果的外形及口味。幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)得到提升，幼兒的主動(dòng)性，積極性得到了充分調(diào)動(dòng)。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇六
在一日活動(dòng)中幼兒用點(diǎn)心時(shí)，我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)幼兒園提供的各種餅干非常感興趣，時(shí)常看到有幼兒拿著喜歡的餅干與同伴交流、有的幼兒會(huì)認(rèn)真地觀察手中的餅干，但是每到孩子們?cè)诔燥灨蓵r(shí)，我發(fā)現(xiàn)有的小朋友幾口就把餅干吃完，有的幼兒慢吞吞、有的幼兒東張西望餅干屑撒一地，顯然孩子們還沒有養(yǎng)成良好的生活行為習(xí)慣。我們都知道擁有良好的生活行為習(xí)慣將受益一生，因此從小培養(yǎng)孩子良好的生活行為習(xí)慣顯得猶為重要，于是我就設(shè)計(jì)了這個(gè)活動(dòng)，目的幫助孩子積累文明行為習(xí)慣的經(jīng)驗(yàn)。
1、在看看講講中了解餅干的不同，能大膽表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)。
2、在觀察比較中懂得吃餅干的好方法。
ppt(小熊餅干、星星餅干、蘑菇餅干……)、“小動(dòng)物”吃餅干的情景錄象。
一、交流餅干。
1、猜猜兩個(gè)盒子里裝的是什么?搖搖聽聽哪個(gè)多，哪個(gè)少?
2、那你吃過(guò)什么餅干?
二、觀察交流。
ppt(一)：夾心餅干。
1、看看這是什么樣的餅干?
2、有幾塊餅干?兩塊餅干中間是什么?
小結(jié)：有兩塊餅干，中間有一層奶油，這是夾心餅干。
ppt(二)：小熊餅干。
1、這是什么餅干?你怎么知道這是小熊餅干?
小結(jié)：餅干的'樣子象小熊所以叫它小熊餅干。
ppt(三)：蘑菇餅干。
1、這塊餅干的樣子象什么?
2、可以叫它什么餅干?有幾塊蘑菇餅干?
ppt(四)：五角星餅干。
1、請(qǐng)你給它取個(gè)名字?數(shù)數(shù)有幾塊星星餅干。
ppt(五)：數(shù)字餅干。
1、這些是什么餅干?怎樣給他們來(lái)排隊(duì)?
實(shí)物：格力高餅干。
1、這塊餅干和你們剛才看到都不一樣，看看這是什么餅干?
2、pocky餅干象什么?
小結(jié)：原來(lái)餅干各種各樣，而且有趣又好吃。
三：討論交流(幼兒看錄象)。
1、小動(dòng)物也喜歡吃餅干，有那些小動(dòng)物來(lái)吃餅干?
2、哪個(gè)小動(dòng)物吃餅干方法最好?為什么?
3、我們對(duì)小兔、小老虎說(shuō)什么?
4、怎樣吃餅干才不會(huì)有餅干屑?
5、師幼兒徒手練習(xí)吃餅干。
四：幼兒實(shí)際操作。
1、活動(dòng)中的優(yōu)點(diǎn)：
(2)教師能仔細(xì)地觀察每一位幼兒的表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)給予個(gè)別指導(dǎo)，并能根據(jù)幼兒的能力差異靈活地調(diào)整游戲難度，滿足不同能力幼兒的需要，促進(jìn)每個(gè)幼兒在原有水平上獲得發(fā)展。
2、活動(dòng)中的不足：
隱藏的目標(biāo)相對(duì)較多，使幼兒無(wú)法全面顧及，如使用剪刀剪圖形對(duì)小班幼兒來(lái)說(shuō)有點(diǎn)困難，這樣影響了幼兒送“餅干”的時(shí)間，進(jìn)而影響主要目標(biāo)的完成。
1、這節(jié)活動(dòng)讓幼兒給小動(dòng)物做圖形餅干，游戲化的方式適合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，情境性比較強(qiáng)，整個(gè)活動(dòng)始終讓幼兒在情境化的游戲中反復(fù)操作，從而復(fù)習(xí)、鞏固了對(duì)三種圖形基本特征的認(rèn)識(shí)。
2、教師對(duì)幼兒的能力和經(jīng)驗(yàn)非常了解，看得出幼兒基本都有使用雙面膠的經(jīng)驗(yàn)，而且許多幼兒還比較熟練。所以教師讓幼兒用雙面膠粘貼非常合適，縮短了他們送餅干的時(shí)間，可以看得出教師之前對(duì)幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的分析充分。
3、教師組織的每個(gè)環(huán)節(jié)比較嚴(yán)謹(jǐn)，如在過(guò)小河時(shí)對(duì)幼兒的要求提得明確、具體。并且注意觀察，對(duì)個(gè)別幼兒進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)。但建議給小動(dòng)物送餅干時(shí)，教師可以提醒幼兒對(duì)它們說(shuō)一句禮貌的話語(yǔ)，從而有效地落實(shí)社會(huì)領(lǐng)域的情感目標(biāo)。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇七
1、探索剝花生的方法，感知花生的特征。
2、學(xué)習(xí)用語(yǔ)言表達(dá)自己的感受和發(fā)現(xiàn)。
3、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。
花生若干盤、人手空桶一只、各種積木、剪刀。
一、導(dǎo)入活動(dòng)。
(1)師：瞧!這位是松鼠阿姨。我們一起來(lái)跟阿姨打聲招呼吧!(請(qǐng)一位老師扮演松鼠阿姨。)今天呀，松鼠阿姨開宴會(huì)，她會(huì)送給每位小朋友一個(gè)禮物。來(lái)，我們把小手做成小花的樣子，這樣禮物就會(huì)來(lái)了。
(2)師：請(qǐng)拿到禮物的小朋友跟著老師坐在椅子上。
(3)師：你們拿到的禮物是什么呀?(花生米)那我們一起來(lái)嘗嘗吧!
二、認(rèn)識(shí)花生。(運(yùn)用投影儀)。
(1)師：恩!花生米真香呀!那小朋友再來(lái)看看這是什么呀?(一顆花生)。
輕輕地打開花生，看，這是什么?(硬硬的.花生殼)里面住著花生寶寶，是什么?(花生米)看看，里面住著幾個(gè)花生寶寶?我們一起來(lái)數(shù)一下!
(2)總結(jié)：我們吃的花生里面的寶寶有的多有的少。
(3)認(rèn)識(shí)花生米。
師：那小朋友看看這個(gè)花生寶寶它長(zhǎng)的什么樣子呀?(穿著一件紅衣服)。
我們幫它脫掉紅衣服，看看里面是什么樣子的?(白白的肉)。
(4)總結(jié)：一顆花生外面有硬硬的花生殼，里面有好多花生米，白白的花生米穿著一件紅衣服。
三、探索剝花生的方法。
(1)師：剛剛每個(gè)小朋友都吃了松鼠阿姨的禮物——一粒香噴噴的花生米，那還想不想再吃一點(diǎn)?(想)。
那我們就一起去自己動(dòng)手吧!我們可以剝給好朋友吃，剝給自己吃，還可以剝給客人老師吃。(老師巡回觀察、指導(dǎo)，提醒幼兒可以用桌子上的工具。)。
(2)請(qǐng)小朋友輕輕的坐到自己的椅子上。
(3)師：你是怎么剝花生的?(引導(dǎo)小朋友自己說(shuō)出方法，并做示范。)。
四、結(jié)束活動(dòng)。
(1)出示花生作品，問(wèn)：這是用什么做的呀?(花生)。
(2)那我們帶著花生一起去做一做，玩一玩吧。
讓幼兒融入自然，在與自然的親密接觸中體驗(yàn)、感悟、學(xué)習(xí)，通過(guò)探究，來(lái)獲取新知，達(dá)到學(xué)習(xí)的目的。我們要傳播的“科學(xué)”：一種符合認(rèn)知規(guī)律的求知方法，一種求真務(wù)實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度，一種尊重客觀的探索精神。種植園提供的所有信息都不是灌輸?shù)?，而是需要幼兒?jīng)過(guò)一番體驗(yàn)和思維獲取的，強(qiáng)調(diào)“動(dòng)手中學(xué)習(xí)”、“觀察中學(xué)習(xí)”、“體驗(yàn)中學(xué)習(xí)”。這里的學(xué)習(xí)對(duì)象不但是活的，有生命的，而且是有變化的，有差異的，這樣的學(xué)習(xí)是沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的，充滿了不確定性，因此對(duì)于幼兒和老師來(lái)說(shuō)，更具有探索和挑戰(zhàn)性。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇八
在一日活動(dòng)中幼兒用點(diǎn)心時(shí)，我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)幼兒園提供的各種餅干非常感興趣，時(shí)?？吹接杏變耗弥矚g的餅干與同伴交流、有的幼兒會(huì)認(rèn)真地觀察手中的餅干，但是每到孩子們?cè)诔燥灨蓵r(shí)，我發(fā)現(xiàn)有的小朋友幾口就把餅干吃完，有的幼兒慢吞吞、有的'幼兒東張西望餅干屑撒一地，顯然孩子們還沒有養(yǎng)成良好的生活行為習(xí)慣。我們都知道擁有良好的生活行為習(xí)慣將受益一生，因此從小培養(yǎng)孩子良好的生活行為習(xí)慣顯得猶為重要，于是我就設(shè)計(jì)了這個(gè)活動(dòng)，目的幫助孩子積累文明行為習(xí)慣的經(jīng)驗(yàn)。
1、在看看講講中了解餅干的不同，能大膽表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)。
2、在觀察比較中懂得吃餅干的好方法。
ppt(小熊餅干、星星餅干、蘑菇餅干……)、“小動(dòng)物”吃餅干的情景錄象。
一、交流餅干。
1、猜猜兩個(gè)盒子里裝的是什么?搖搖聽聽哪個(gè)多，哪個(gè)少?
二、觀察交流。
ppt(一)：夾心餅干。
1、看看這是什么樣的餅干?
2、有幾塊餅干?兩塊餅干中間是什么?
小結(jié)：有兩塊餅干，中間有一層奶油，這是夾心餅干。
ppt(二)：小熊餅干。
1、這是什么餅干?你怎么知道這是小熊餅干?
小結(jié)：餅干的樣子象小熊所以叫它小熊餅干。
ppt(三)：蘑菇餅干。
1、這塊餅干的樣子象什么?
2、可以叫它什么餅干?有幾塊蘑菇餅干?
ppt(四)：五角星餅干。
1、請(qǐng)你給它取個(gè)名字?數(shù)數(shù)有幾塊星星餅干。
ppt(五)：數(shù)字餅干。
1、這些是什么餅干?怎樣給他們來(lái)排隊(duì)?
實(shí)物：格力高餅干。
1、這塊餅干和你們剛才看到都不一樣，看看這是什么餅干?
2、pocky餅干象什么?
小結(jié)：原來(lái)餅干各種各樣，而且有趣又好吃。
三：討論交流(幼兒看錄象)。
1、小動(dòng)物也喜歡吃餅干，有那些小動(dòng)物來(lái)吃餅干?
2、哪個(gè)小動(dòng)物吃餅干方法最好?為什么?
3、我們對(duì)小兔、小老虎說(shuō)什么?
4、怎樣吃餅干才不會(huì)有餅干屑?
5、師幼兒徒手練習(xí)吃餅干。
四：幼兒實(shí)際操作。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇九
1.能運(yùn)用多種感官認(rèn)識(shí)事物，感知、探索西瓜的基本特征。
2.愿意參加科學(xué)活動(dòng)，能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言把自己的發(fā)現(xiàn)告訴老師和同伴。
3.學(xué)習(xí)用語(yǔ)言、符號(hào)等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。
4.讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。
1.西瓜。
2.每人一份餐巾、刀、抹布;課前洗凈雙手。
1.摸一摸，初步感知西瓜的特征。
2.集體觀察，運(yùn)用多種感官感知西瓜的特征。
師：我們把它請(qǐng)出來(lái)，看是什么呀?
師："西瓜是什么樣子的?"摸一摸、敲一敲、推一推，有什么感覺?
小結(jié)：西瓜有的是圓圓的'，有的是橢圓的?，F(xiàn)在又多了一些形狀，有的大，有的小。皮是綠色的，還有的有一條一條的花紋。西瓜摸上去滑滑的、涼涼的、硬硬的，敲敲會(huì)響，推推會(huì)滾。
3.通過(guò)故事了解西瓜吃法以及內(nèi)部特征。
師："今天有一群猴子也撿到了一個(gè)西瓜，他們?yōu)榱顺晕鞴线€發(fā)生了一件有趣的事情呢，你們想知道嗎?"。
a.老師講故事《猴王吃西瓜》。
b.老師提問(wèn)：猴王怎么吃西瓜?你會(huì)吃西瓜嗎?吃西瓜應(yīng)該吃什么?
c.師：那西瓜的瓤在哪里呢?
d.我們一起把西瓜切開看一看。
e.讓幼兒觀察西瓜的內(nèi)部：你們看到西瓜里面是什么樣的?
4.我們給西瓜涂上顏色吧。(幼兒動(dòng)手操作)5.談?wù)摮晕鞴系暮锰帯?/p>
a.師："你們喜歡吃西瓜嗎?為什么?"b.請(qǐng)幼兒嘗一嘗：吃到嘴里有什么感覺?
小結(jié)：西瓜瓤水分多，吃起來(lái)又涼又甜.能解渴、消暑，我們大家都愛吃。
本次活動(dòng)中大部分幼兒都能按一定的順序畫西瓜，在提出繪畫要求的環(huán)節(jié)，要求太多，與講解示范重復(fù)，沒有突出要求重點(diǎn)。指導(dǎo)重難點(diǎn)不突出，在點(diǎn)畫西瓜籽可以用棉簽，這樣幼兒衣服、手指不容易臟，衛(wèi)生。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇十
在開展主題活動(dòng)“糖果餅干真好吃”時(shí)，教師將孩子們非常熟悉又很喜歡的糖果作為活動(dòng)素材，在孩子們吃吃玩玩的過(guò)程中滲透教育內(nèi)容。
1.大膽想象與表達(dá)，并在教師引導(dǎo)下嘗試尋找替代物。
2.培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
各種外形可愛、色彩鮮艷的彈性糖，一次性紙盤等。
一、講講吃糖。
1.出示一盤各種形狀、顏色的糖，請(qǐng)孩子們說(shuō)說(shuō)自己想吃的糖像什么、什么顏色的。
2.讓孩子們挑選喜歡的糖嘗一嘗，并說(shuō)說(shuō)味道。
二、點(diǎn)點(diǎn)數(shù)數(shù)依次出示五盤糖，分別放有：1顆大熊糖，2顆大圈圈糖，3顆蛋糕糖，4顆小圈圈糖，5顆小熊糖。提問(wèn)：這些糖像什么?什么顏色?有幾顆?再次品嘗喜歡的糖。
三、拼拼搭搭。
出示大紙盤，請(qǐng)孩子們嘗試用合適的糖替代人的五官，拼成臉譜。
四、說(shuō)明與思考。
這個(gè)活動(dòng)可以分組進(jìn)行。教師提供的外形可愛、色彩鮮艷的糖果很容易激發(fā)孩子的想象和食欲。于是，在“講講吃吃”環(huán)節(jié)中，教師設(shè)計(jì)了有關(guān)外形、顏色、大小特征的問(wèn)題。如：“你想吃哪顆糖?這顆糖像什么?什么顏色?”“有兩顆圓圓的糖，你想吃的是哪顆?大的還是小的?”等等。
在“點(diǎn)點(diǎn)數(shù)數(shù)”環(huán)節(jié)中，教師出示了五盤糖，除了外形明顯不同以外，每盤糖的.數(shù)量依次遞增。孩子們饒有興致地和教師一起點(diǎn)數(shù)糖的數(shù)量，大月份的孩子還在教師引導(dǎo)下嘗試將五盤糖按多少排序。當(dāng)幾個(gè)孩子把圈圈糖想象成了“嘴巴”“鼻孔”“眼睛”時(shí)，教師靈活地引導(dǎo)孩子“用糖果替代五官”。教師先出示空?qǐng)A盤：“這個(gè)圓圓的盤子就像老師的臉，老師的臉上有些什么呢?”孩子每說(shuō)出一個(gè)五官，教師便啟發(fā)他找出可以替代這一五官的糖，并擺在圓盤的相應(yīng)位置。如孩子說(shuō)到“老師臉上有眼睛”，教師即請(qǐng)他找一種糖來(lái)替代眼睛，擺放在圓盤的相應(yīng)位置上。就這樣教師和孩子一邊輕松地吃著糖，一邊在大圓盤上擺出各種臉譜。教師還滿足孩子進(jìn)一步拼擺的需要，讓孩子在延伸活動(dòng)中大膽表現(xiàn)。
科學(xué)活動(dòng)要選擇貼近幼兒生活，又能激發(fā)幼兒的興趣，具有生活性和游戲性的內(nèi)容。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇十一
1、初步了解菠菜的外形特征。
2、知道多吃菠菜身體好，有愛吃蔬菜的習(xí)慣。
3、培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛勞動(dòng)的品質(zhì)。
4、培養(yǎng)幼兒思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力及快速應(yīng)答能力。
1、老師和幼兒一起到自選市場(chǎng)挑選菠菜，在活動(dòng)室布置自選市場(chǎng)的貨架，將洗盡的青菜、菠菜、蘿卜等分別裝入一次性餐盤，用保鮮膜封好，放在貨架上。
2、教師用：電炒鍋、鏟子、盤子、筷子、雞蛋、蔥、姜、油、鹽、糖、味精。
3、幼兒用：小切菜板、塑料小刀、小筐、小盤及牙簽。
1、以游戲的口吻引發(fā)幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。
2、觀察菠菜的外形特征，先請(qǐng)幼兒洗凈手，然后，撕開保鮮膜取出菠菜，大家一起看看說(shuō)說(shuō)菠菜的樣子。(菠菜的葉子是綠色的`，根是紅色或粉白色的)。
3、討論菠菜的吃法。(油炒、涼拌、做湯、包餃子)讓幼兒說(shuō)說(shuō)菠菜的營(yíng)養(yǎng)。
4、揀菠菜。讓幼兒將葉子一片一片掰下來(lái)，數(shù)一數(shù)自己揀的這棵菠菜有幾片葉子。
5、切菠菜。老師提醒幼兒注意安全。
6、雞蛋炒菠菜。
老師先介紹炒菜的用具和調(diào)味品，然后打雞蛋。幼兒數(shù)一數(shù)打了幾個(gè)雞蛋，觀察剛磕開倒進(jìn)盤中的雞蛋是什么樣，用力攪拌后的雞蛋又是什么樣，聽一聽雞蛋入油鍋的聲音，看一看炒完的雞蛋變成什么樣，聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。
7、品嘗與分享。
幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問(wèn)題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗(yàn)。我會(huì)多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動(dòng)能夠更好。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇十二
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)用手按住滾過(guò)來(lái)的球，鍛煉手下的控球能力。
2、體驗(yàn)合作玩球的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：每人一個(gè)皮球，錄音磁帶。
活動(dòng)流程:感受d體驗(yàn)d練習(xí)。
活動(dòng)過(guò)程。
教師設(shè)想與幼兒的反應(yīng)。
一、熱身運(yùn)動(dòng)：貓媽媽帶領(lǐng)寶寶一起做操。
二、小貓學(xué)本領(lǐng)：
1、抓老鼠：按住滾過(guò)來(lái)的球。
1）、幼兒示范：用手按住同伴滾過(guò)來(lái)的球。
2）、把幼兒分成六組站好，然后由一組幼兒把球滾過(guò)去，對(duì)面的幼兒用手按住同伴滾過(guò)來(lái)的球，注意要在球的正面出手。（能干幼兒可以拉長(zhǎng)兩人之間的距離）。
1、3）、幼兒游戲教師指導(dǎo)。
2、追、抓老鼠：先將球滾出，然后立即追上去，直至追上皮球并按住。
三、放松運(yùn)動(dòng)。
以情節(jié)導(dǎo)入增加幼兒的活動(dòng)氛圍。
這一環(huán)節(jié)是幼兒學(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容，讓幼兒學(xué)習(xí)按球本領(lǐng)。
這一環(huán)節(jié)是增加難度及加強(qiáng)活動(dòng)量，讓幼兒跑的基礎(chǔ)上去按皮球。
這環(huán)節(jié)體現(xiàn)互助友愛，并達(dá)放松身體的目的。
延伸活動(dòng)：融合于平時(shí)的游戲。
反思：
1、這個(gè)活動(dòng)適合一些運(yùn)動(dòng)能力弱的小朋友，對(duì)于另外一些小朋友不太適合，目標(biāo)顯得太低了，對(duì)他們來(lái)說(shuō)沒有一定的挑戰(zhàn)欲望。
2、活動(dòng)以游戲形式貫穿較好，幼兒比較喜歡。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇十三
1.練習(xí)將球投進(jìn)籃筐，鍛煉幼兒的手眼協(xié)調(diào)能力。
2.能積極參加戶外活動(dòng)。
3.發(fā)展幼兒手部動(dòng)作的靈活性。
4.體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂(lè)及獲得成功的滿足。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
每人一個(gè)小球、球籃若干。
活動(dòng)重難點(diǎn)。
練習(xí)將球投進(jìn)籃筐。
活動(dòng)過(guò)程。
1.教師將兩個(gè)球籃并列放在場(chǎng)地的中間，教師在離球籃兩米左右的地方畫兩條橫線，請(qǐng)全體幼兒站在橫線后面，發(fā)給每個(gè)幼兒一個(gè)球，告訴他們把球投進(jìn)籃筐。教師每次請(qǐng)兩個(gè)孩子投球，投準(zhǔn)了，大家拍手鼓掌;沒投準(zhǔn)，繼續(xù)投，直到投進(jìn)為止。全體幼兒投完后，教師再將球分給孩子們，每人拿一個(gè)球繼續(xù)投?？煞磸?fù)玩。
2.放松動(dòng)作。在老師的帶領(lǐng)下，幼兒用球在手臂及身體各個(gè)部位滾來(lái)滾去，放松身體，同時(shí)小結(jié)活動(dòng)情況，并表?yè)P(yáng)積極參與投球活動(dòng)的幼兒。
活動(dòng)延伸。
教師可增加難度，帶領(lǐng)幼兒在籃筐下連續(xù)投球。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇十四
主料：
面條。
100g。
大蝦7個(gè)。
輔料：
油適量。
鹽量。
蔥蒜適量。
干紅辣椒2根。
蒸魚醬油適量。
做法如下：
步驟1。
大蝦剪掉蝦槍和蝦線。
步驟2。
蔥蒜切好。
步驟3。
鍋里油熱后放蔥蒜干紅辣椒熗鍋，聞到香味后。
步驟4。
放大蝦，一定要把大蝦炒到出紅油。
步驟5。
出紅油后放蒸魚醬油。
步驟6。
放適量清水，開水涼水都可，
步驟7。
水開后放根據(jù)自己量的面條。
步驟8。
煮開后放適量鹽，面條熟后就可以出鍋吃了，全部過(guò)程不到10分鐘哈。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇十五
１.通過(guò)觀看各種糖果，來(lái)感知和理解兒歌的內(nèi)容。
２.能用好聽的聲音，有感情地朗誦兒歌。
糖果小仙女（情境表演），糖果袋１５個(gè)，掛滿各種糖果的糖果屋，糖果若干，兒歌的圖式六張。
１.初步感受兒歌的內(nèi)容。
利用情境設(shè)計(jì)（糖果屋）導(dǎo)入，激發(fā)幼兒的興趣．。
教師：小朋友，今天老師帶你們到糖果屋去看一看，好不好？
糖果小仙女（角色表演）：你們只有在糖果屋的門前念一個(gè)魔咒（兒歌：糖果謠），我的門才會(huì)打開，讓你門進(jìn)來(lái)（通過(guò)情境表演，教師有感情地朗誦兩遍，讓幼兒初步感知兒歌的內(nèi)容）。
2.通過(guò)觀看各種糖果，進(jìn)一步感知和理解兒歌．。
（１）走進(jìn)糖果屋，根據(jù)兒歌內(nèi)容提問(wèn)．。
a.教師：我們看一看糖果屋里有什么??？（糖果）糖果有什么形狀？（圓的，方的）糖果多不多??？（糖果多）。
總結(jié)出兒歌第一句：糖果圓，糖果方，糖果屋里糖果多（幼兒跟著教師復(fù)述幾遍）。
b.教師：糖果都有哪些顏色呢？（紅的，黃的）。
總結(jié)出兒歌第二句：紅的紅，黃的黃，糖果寶寶真漂亮（幼兒跟著教師復(fù)述句子）。
c.教師：我們小朋友想不想嘗一嘗這些糖果呀？（想）請(qǐng)小朋友告訴我你吃的是什么味道的？（酸酸甜甜）。
總結(jié)出兒歌第三句：舔一舔，嘗一嘗，酸酸甜甜味道香（幼兒跟著教師復(fù)述句子）。
（２）．教師有感情地朗誦兒歌，幼兒跟讀。
教師：昨天糖果小仙女還說(shuō)她給我們每個(gè)小朋友都準(zhǔn)備了一份禮物（出示裝著各種糖果的糖果袋）。
糖果小仙女（角色表演）：我有一個(gè)要求：我們每個(gè)小朋友都要學(xué)會(huì)說(shuō)糖果謠這個(gè)＂魔咒＂，你會(huì)說(shuō)了，我才會(huì)把糖果袋送給你?。ぐl(fā)幼兒學(xué)習(xí)兒歌的興趣）。
（３）教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)兒歌（變換音量，復(fù)述２－３遍）。
（４）自由搭檔，找一個(gè)好朋友相互復(fù)述兒歌給對(duì)方聽．（提高孩子自主學(xué)習(xí)的能力）。
３.要求幼兒用好聽的聲音朗誦出來(lái)。
教師：學(xué)會(huì)了魔咒，就可以到小仙女的身邊，說(shuō)給她聽了，說(shuō)對(duì)了就有糖果袋了哦?。ㄓ變阂黄鹄收b一遍）。
糖果小仙女：你們說(shuō)得很棒，但我希望你們能用好聽的聲音說(shuō)給我聽好嗎？（好）。
（教師引導(dǎo)幼兒用好聽的聲音，標(biāo)準(zhǔn)地朗誦）。
４.結(jié)束部分。
請(qǐng)小朋友到小仙女那領(lǐng)取禮物（糖果袋）一份．到室外和客人老師一起分享糖果．。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇十六
功效：菠菜豬血湯主要是為了更好發(fā)揮菠菜潤(rùn)腸通便作用以及治療缺鐵性貧血作用而研制，對(duì)肛裂、痔瘡、便秘下血著也很有用。
材料：菠菜500克、豬血500克、料酒、精鹽、胡椒粉、姜片、蔥段、熟豬油、肉湯。
做法：
1、先將菠菜洗凈切段，豬血煮凝后切塊。
2、等鍋燒熱后加入豬油，將蔥、姜煸香，然后倒入豬血煸炒，放入料酒煸炒至水干后，加入肉湯、鹽、胡椒粉、菠菜，煮一段時(shí)間即可。
豬肝炒菠菜。
功效：豬肝和菠菜都含有豐富的鐵質(zhì)，可以預(yù)防貧血，尤其是對(duì)缺鐵性貧血有很好的輔助治療作用。
材料：菠菜、豬肝、油、料酒、醬油、醋、蒜泥、香油、雞精。
做法：
1、豬肝切成薄片；香菜切成碎末。
2、將菠菜洗凈，切成段，放入開水中燙一下?lián)瞥觯úげ撕罅坎菟?，用開水燙一下可以去除部分草酸），再放入冷水中浸泡，冷卻后瀝凈水。
3、鍋內(nèi)放油燒，燒至七成熱，先將姜、蒜煸香，再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最后放入菠菜、香菜炒勻，淋上香油，撒上雞精即可。
菠菜的醫(yī)用價(jià)值。
1、通腸導(dǎo)便，防治痔瘡。
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力。
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素a，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
3、保障營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)健康。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素c、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素e、蕓香貳、輔酶q10等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4、促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老。
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5、潔皮膚，抗衰老。
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用，既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
6、補(bǔ)血。
菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其含維生素k在葉菜類中最高（多含于根部），能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)，兩者對(duì)身體健康和補(bǔ)血都有重要作用。
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇十七
菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鸚鵡菜。菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素兒維生素bi、維生素b、煙酸、維生素c等成分。因其維生素含量豐富，被譽(yù)為“維生素寶庫(kù)”。
姜涼拌菠菜。
材料：菠菜、生姜、大蒜、花椒、精鹽、植物油、熟芝麻。
姜涼拌菠菜的做法。
1、菠菜去根洗凈，煮鍋里坐水滴入幾滴油，水冒小泡時(shí)放入菠菜焯水。
2、到菠菜稍微變色即撈出，控水備用。
3、炒鍋里倒入植物油，油熱后放入花椒爆香。撈出花椒粒，放入姜絲，辣椒粒炒香。倒入蒜粒，炒香成料油。
4、把炒好的料油倒在菠菜上。
5、調(diào)入精鹽拌勻。
6、灑上熟芝麻，調(diào)勻。
拓展：菠菜8種做法。
一、清炒菠菜。
材料：菠菜約6兩。
做法：
2、鍋內(nèi)燒開水，放入菠菜燙一下(不超過(guò)10秒)立即撈出沖水過(guò)涼，瀝干。
3、起油鍋，燒熱后下菠菜翻炒，加鹽，炒出水后加少許味精即可出鍋盛盤。
小貼士。
1、菠菜根部葉子里容易藏泥沙，最好切去根沖洗，或者把葉子一片一片掰下來(lái)。沖洗完浸泡片刻也可以防止泥沙殘留。
2、焯水可以幫助去除菠菜的澀味。切記放進(jìn)開水中燙一下要立刻撈出，不要超過(guò)10秒，煮爛了就不好吃了。
3、鮮嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。
二、涼拌菠菜。
材料：菠菜六兩。
做法：
1、菠菜洗凈放開水鍋里燙下?lián)瞥鰯D凈水份。
2、取一大碗放菠菜，鹽，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌勻即可。
三、姜末菠菜。
材料：菠菜、姜末。
做法：
1、姜洗凈切末。
2、菠菜洗凈。同時(shí)燒開一鍋水，投入菠菜，汆一兩分鐘，去除草酸，瀝干水待用。
3、熱鍋冷油，放入姜末，炒香。
4、然后放入菠菜，翻炒。
5、加適量鹽味精，炒勻即可出鍋。
四、熗菠菜。
材料：菠菜適量、干辣椒適量。
做法：
1、菠菜洗凈放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝干水份。
2、拌入少許鹽。
3、鍋內(nèi)燒熱油放入干辣椒，花椒粒爆香。
4、趁熱倒入菠菜上拌勻即可。
小貼士。
菠菜過(guò)一下滾水就要立刻撈出，很容易熟的……。
五、麻醬菠菜。
材料：菠菜、芝麻醬。
做法：
1、菠菜洗干凈放開水里焯一下，過(guò)涼水，把水分?jǐn)D干凈。
2、放在小碗里壓實(shí)，倒扣在盤子上，然后把小碗拿下來(lái)，就成型啦。
3、一勺芝麻醬，鹽適量，糖適量，味精適量，熱水適量用勺子攪均勻。
4、麻醬淋在菠菜上就好了。
六、涼拌花生米菠菜。
材料：菠菜、花生米、芝麻、姜。
做法：
1、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，姜切末兒。
2、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過(guò)涼，瀝干水分。
七、菠菜拌粉絲。
材料：菠菜適量、粉絲一包、熟白芝麻少許。
做法：
1、菠菜去根，洗凈。開水中焯一分鐘左右。
2、撈出過(guò)涼水，這樣菠菜能保持嫩綠色。
3、粉絲放開水中煮三分鐘左右撈出。放涼水中浸泡。
4、菠菜和粉絲控干水分，菠菜切成小段，一起放入大盆內(nèi)。
5、根據(jù)個(gè)人口味，加適量鹽，味精，白砂糖，生抽，醋，辣椒油。攪拌均勻。
6、最后撒點(diǎn)熟白芝麻。
八、菠菜瘦身汁。
材料：菠菜2、3株，蘋果1個(gè)，檸檬半個(gè)，水適量。
做法：
1、菠菜焯水后切段。
2、檸檬去籽去皮，蘋果切塊，放入榨汁機(jī)。
3、添適量水，榨榨榨!
4、裝杯!
小班科學(xué)健康好吃的餅干教案篇十八
1、初步了解菠菜的外形特征。
2、知道多吃菠菜身體好，有愛吃蔬菜的習(xí)慣。
3、體驗(yàn)與他人分享的情感。
4、樂(lè)于探索、交流與分享。
5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)及成功的`喜悅。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】。
1、將洗盡的青菜、菠菜、蘿卜等分別裝入一次性餐盤，用保鮮膜封好。放在貨架上。
2、電磁爐，雞蛋、鹽、味精。
3、小切菜板、塑料小刀、小筐。
【活動(dòng)過(guò)程】。
一、以游戲的口吻引發(fā)。幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。
二、觀察菠菜的外形特征。
1、先請(qǐng)幼兒洗凈手，然后，撕開保鮮膜取出菠菜，大家一起看看說(shuō)說(shuō)菠菜的樣子。
2、菠菜的葉子是綠色的，根是紅色或粉白色的。
三、討論菠菜的吃法。
油炒、涼拌、做湯、包餃子。
讓幼兒說(shuō)說(shuō)菠菜的營(yíng)養(yǎng)。
四、揀菠菜。
讓幼兒將葉子一片一片掰下來(lái)，數(shù)一數(shù)自己揀的這棵菠菜有幾片葉子。
五、切菠菜。
老師提醒幼兒注意安全。
六、雞蛋炒菠菜。
1、老師先介紹炒菜的用具和調(diào)味品，然后打雞蛋。
2、觀察剛磕開倒進(jìn)盤中的雞蛋是什么樣，用力攪拌后的雞蛋又是什么樣，聽一聽雞蛋入油鍋的聲音，看一看炒完的雞蛋變成什么樣，聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。
七、品嘗與分享。
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