教案是教師備課的重要內(nèi)容之一，它要求教師對(duì)學(xué)科知識(shí)的掌握和教學(xué)方法的熟悉。教案的內(nèi)容應(yīng)緊密結(jié)合學(xué)生的實(shí)際生活和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，以增強(qiáng)學(xué)習(xí)的實(shí)效性和可操作性。教案是教師在備課階段制定的詳細(xì)指導(dǎo)教學(xué)的教學(xué)計(jì)劃，它可以幫助教師系統(tǒng)地組織和安排課堂教學(xué)。如何編寫(xiě)一份有效的教案是每位教師都需要思考的問(wèn)題。以下是小編為大家整理的幾份優(yōu)秀教案范例，供大家參考和學(xué)習(xí)。
大班大雪節(jié)氣教案篇一
1、了解簡(jiǎn)單的大雪文化，知道小雪的由來(lái)與相關(guān)習(xí)俗。
2、理解大雪兒歌的含義，并大膽嘗試復(fù)述。
3、知道冬季如何防寒，保護(hù)自己。
1、ppt故事《二十四節(jié)氣圖畫(huà)故事》或“圖片+老師講故事”的形式。
2、兒歌。
大雪到，大雪到，天寒地凍開(kāi)始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。
3、節(jié)節(jié)蟲(chóng)身體中間留出空白可添畫(huà)的部分。
1、故事圖片（節(jié)節(jié)蟲(chóng)、吉鳥(niǎo)、大尾魚(yú)）導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。
2、教師講述故事內(nèi)容，并通過(guò)提問(wèn)幫助幼兒了解大雪的節(jié)氣特點(diǎn)。
（1）大雪的天氣是怎樣的`？
（2）大地、樹(shù)木都有些怎樣的風(fēng)景？
（3）在天冷的時(shí)候，我們要怎樣保護(hù)自己，抵抗嚴(yán)寒？
小結(jié)：在二十四節(jié)氣中，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。小雪過(guò)后，要要添加厚實(shí)冬衣保暖，還要加強(qiáng)身體鍛煉。
3、添畫(huà)節(jié)節(jié)蟲(chóng)：小班可以只涂色，中大班加入數(shù)物對(duì)應(yīng)的內(nèi)容。
4、健康領(lǐng)域還可以延伸，給樹(shù)木的防寒和小朋友保暖，大雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風(fēng)俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚(yú)等良好飲食習(xí)慣）。
大班大雪節(jié)氣教案篇二
01了解下雪期間的活動(dòng)形式。
02在跟小雪人互動(dòng)中獲得快樂(lè)。
03增進(jìn)小朋友之間的情感交流。
雪人圖片若干、彩筆若干。
01談話(huà)導(dǎo)入。
師：下大雪的時(shí)候小朋友都玩些什么呢?
師：小朋友們，天氣越來(lái)越冷了，我們?cè)谙卵┑臅r(shí)候可以做什么呢?(引導(dǎo)孩子說(shuō)出堆雪人這一活動(dòng)名稱(chēng)。)。
師：我們都跟誰(shuí)一起玩過(guò)堆雪人的游戲呀?喜歡堆雪人嗎?
師：今天老師也帶來(lái)了小雪人，但是小雪人出門(mén)太著急，忘記帶上美麗的顏色了。請(qǐng)小朋友們用彩筆畫(huà)一畫(huà)，給小雪人穿上漂亮的衣服和圍巾。
02給小雪人涂顏色。
a.小朋友分組進(jìn)行，2人一組。
b.小朋友們看看雪人的鼻子、帽子、還有圍巾、嘴巴都是什么顏色的'，然后給它涂上顏色，并且要互相商量。
03雪人大比評(píng)。
a.小朋友把涂好顏色的小雪人放在桌子上。
b.排隊(duì)觀賞每一組的作品，給喜歡的小雪人貼上小紅花。
c.數(shù)一數(shù)自己得了幾朵小紅花?
總結(jié)：今天我們自己動(dòng)手給小雪人涂上了顏色，也要感謝我們的小隊(duì)友，請(qǐng)小朋友回家之后跟爸爸媽媽一起玩堆雪人的游戲，在戶(hù)外記得戴好帽子圍巾御寒哦。
大班大雪節(jié)氣教案篇三
1、不怕冬天的寒冷，積極參加體育鍛煉。
2、體驗(yàn)冬天里體育鍛煉前后的身體感受。
幼兒用書(shū)、教學(xué)掛圖。
1、結(jié)合體育活動(dòng)，小動(dòng)物模仿操，幼兒感受運(yùn)動(dòng)前后的變化。
老師：我們一起跟著音樂(lè)做模仿操吧?。山M織幼兒連做兩遍，讓幼兒能明顯感受身體的變化。）
老師：小朋友們做完模仿操后，感受身體和做操前有什么不同？
老師小結(jié)：做操前我們的身體覺(jué)得有點(diǎn)冷，剛剛鍛煉身體后覺(jué)得身體有點(diǎn)熱了，是因?yàn)槲覀冞\(yùn)動(dòng)了，所以身體就有點(diǎn)熱了！
2、引導(dǎo)幼兒談?wù)劧煊心男┯姆椒ā?/p>
老師：現(xiàn)在的天氣，我們身體有什么感覺(jué)？哪些方面的改變讓你覺(jué)得天氣已經(jīng)很冷了呢？
老師：書(shū)上的小朋友是如何抵御寒冷的呢？
3、老師：我們平時(shí)用哪些方式抵御寒冷呢？
老師小結(jié)：平時(shí)在室內(nèi)的時(shí)候，感覺(jué)不會(huì)冷，就是在外出的時(shí)候覺(jué)得天氣特別的冷，這時(shí)候我們可以多穿一些保暖的衣服，或者是戴上保暖用具：帽子、圍巾、手套。
4、幼兒聽(tīng)故事《北風(fēng)爺爺你吹吧！》
老師：北風(fēng)爺爺一來(lái)，哪些地方發(fā)生了變化？
老師小結(jié)：冬天來(lái)了，北風(fēng)爺爺把樹(shù)葉都吹落到了地上，水缸里的水因?yàn)闇囟忍土艘沧兊奶貏e冷！小動(dòng)物都躲到溫暖的地方去了，小女孩正在鍛煉身體，冬天不怕冷，運(yùn)動(dòng)后身體就熱起來(lái)了，所以就不怕冷了！
5、師生共同總結(jié)抵御寒冷的方法。
老師：我們聽(tīng)了故事，自己也試了試，大家說(shuō)說(shuō)都有哪些方法可以抵御寒冷呢？讓幼兒說(shuō)一說(shuō)。
老師小結(jié)：我們可以適當(dāng)?shù)亩啻┮恍┍Ｅ囊路?，出門(mén)戴手套、圍巾、帽子、口罩等，要多參加鍛煉身體，這樣我們的身體就不怕冷了！
大班大雪節(jié)氣教案篇四
1.幫助、分享，提升與不同年齡幼兒共同活動(dòng)的體驗(yàn)，增強(qiáng)幼兒善于合作的意識(shí)。
2.了解大寒的由來(lái)及各地習(xí)俗。
3.能背誦關(guān)于大雪的古詩(shī)，積極主動(dòng)參與大雪的藝術(shù)活動(dòng)。
4.感受藝術(shù)活動(dòng)的魅力，激發(fā)幼兒熱愛(ài)傳統(tǒng)文化的情感。
重點(diǎn)：知道大雪的習(xí)俗，積極參與大雪的藝術(shù)活動(dòng)。
難點(diǎn)：感受藝術(shù)活動(dòng)的魅力，激發(fā)幼兒熱愛(ài)傳統(tǒng)文化的情感。
1.物質(zhì)準(zhǔn)備：雞蛋盤(pán)、顏料、卡紙、海綿棒、排筆、音樂(lè)、剪刀
2.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：中大班幼兒有一定的動(dòng)手操作經(jīng)驗(yàn)，并認(rèn)識(shí)操作過(guò)活動(dòng)材料
一、開(kāi)始部分—情境導(dǎo)入
2.對(duì)，現(xiàn)在已經(jīng)是二十四節(jié)氣里的大雪，天氣越來(lái)越冷了。今天我們一起了解一下大雪節(jié)氣吧！
二、基本部分—游戲體驗(yàn)
1.了解大雪的由來(lái)和習(xí)俗。（觀看視頻）
2.大雪都有哪些習(xí)俗那？
幼兒交流自己獲取的信息。
3.有一首古詩(shī)很好的描述了大雪時(shí)節(jié)，你們想不想欣賞一下？
4.教師邊出示圖片邊范讀《江雪》。
5.大雪節(jié)氣還可以用很美的手勢(shì)舞來(lái)展示，我們一起來(lái)做一下吧。請(qǐng)大班的寶寶找一名小班的寶寶，一起做，并跟著老師的動(dòng)作幫忙給小班的弟弟妹妹糾正動(dòng)作。中班的小朋友兩個(gè)人一組，互相幫忙學(xué)習(xí)手勢(shì)舞。
6.出示作畫(huà)工具，請(qǐng)小朋友想想可以做哪些和大雪節(jié)氣有關(guān)的創(chuàng)意畫(huà)？
7.將中大班幼兒按照年級(jí)分開(kāi)，圍著桌子坐，每個(gè)桌子坐兩名幼兒。出示作畫(huà)工具，并請(qǐng)幼兒討論工具使用時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
8.請(qǐng)幼兒自由創(chuàng)作，教師巡回指導(dǎo)。
9.展示幼兒作品。
10.評(píng)價(jià)、小結(jié)。
三、結(jié)束部分—拓展延伸
幼兒按照年級(jí)組站隊(duì)，共同展示大雪手勢(shì)舞《大雪》。
大班大雪節(jié)氣教案篇五
1、樂(lè)于參加實(shí)驗(yàn)制作活動(dòng)，通過(guò)操作體驗(yàn)成功帶來(lái)的成就感。
2、通過(guò)操作初步體驗(yàn)霧凇的美麗。
3、愿意探索空氣遇冷會(huì)凝結(jié)成冰的現(xiàn)象。
1、跟孩子一起欣賞美麗的霧凇景色，并進(jìn)行霧凇是怎么形成的猜想。
2、鼓勵(lì)孩子自己動(dòng)手設(shè)計(jì)景色圖，畫(huà)出自己喜歡的場(chǎng)景。
3、跟孩子一起尋找適合的`自然物、日常物品作為制作材料，鼓勵(lì)并支持孩子的大膽創(chuàng)意。
大班大雪節(jié)氣教案篇六
各地小學(xué)。
1、了解大雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應(yīng)的習(xí)俗（給樹(shù)木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹(shù)木保溫的方法。
4、體驗(yàn)串山楂，提高動(dòng)手能力。
1、用草秸包裹樹(shù)木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過(guò)程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。
2、諺語(yǔ)：節(jié)到大雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹(shù)種；瑞雪兆豐年；大雪雪滿(mǎn)天，來(lái)年必豐年等。
1、通過(guò)圖片簡(jiǎn)單了解大雪節(jié)氣時(shí)各地的習(xí)俗。
2、一起學(xué)習(xí)幾個(gè)諺語(yǔ)，理解諺語(yǔ)的'意思。
3、戶(hù)外實(shí)踐：到戶(hù)外幫助樹(shù)木保暖。
4、室內(nèi)實(shí)踐：串山楂活動(dòng)。
了解有制作腌菜習(xí)慣的幼兒家庭，請(qǐng)幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來(lái)幼兒園觀察臘肉的變化。
大班大雪節(jié)氣教案篇七
幼兒對(duì)玩雪的渴望。
1、能自由設(shè)計(jì)畫(huà)面，創(chuàng)作出有生活情景的下雪天堆雪人的場(chǎng)景；
3、嘗試通過(guò)動(dòng)作和色彩來(lái)感知美、創(chuàng)造美；
4、培養(yǎng)想象力，體驗(yàn)快樂(lè)的情感。
5、初步學(xué)習(xí)用對(duì)唱的方式演唱歌曲。
6、能大膽表現(xiàn)歌曲的內(nèi)容、情感。
重點(diǎn)：堆雪人的`技巧。
難點(diǎn)：幼兒自我保護(hù)意識(shí)。
卡紙，白紙，繪畫(huà)用品。
（活動(dòng)過(guò)程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話(huà)、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開(kāi)始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）。
一、教師與幼兒愉快地玩音樂(lè)游戲——《堆雪人》。
1、在創(chuàng)設(shè)的雪景氛圍中導(dǎo)入課題。
2、音樂(lè)游戲——《堆雪人》。
啟發(fā)幼兒用夸張的表情表現(xiàn)雪人的情緒。同時(shí)啟發(fā)幼兒用優(yōu)美的姿態(tài)表現(xiàn)下雪天堆雪人、玩雪仗的場(chǎng)景。
二、教師示范畫(huà)，引導(dǎo)幼兒相互討論。
1、教師：“冬天來(lái)了，小雪花悄悄地飄落下來(lái)。小朋友，在下雪天里你最喜歡什么玩什么游戲？”
幼兒討論并回答。
師：“堆雪人，這個(gè)主意不錯(cuò)，可是我們這沒(méi)有雪該怎么辦呢？”引導(dǎo)幼兒說(shuō)出用繪畫(huà)的形式表現(xiàn)。
2、師引導(dǎo)幼兒描述雪人形象，并示范畫(huà)一種雪人的形象。
師：“那我先來(lái)堆一個(gè)大雪人，大雪人是什么樣子的？”
師：“大雪人看到那么多的小雪花來(lái)和它做游戲，心情怎么樣？
我們一起來(lái)做一個(gè)開(kāi)心的表情。
師根據(jù)幼兒口述的`雪人形象，繪畫(huà)自己心目中的雪人。
三、交代要，引發(fā)幼兒作畫(huà)的欲望。
師：“瞧，老師畫(huà)的大雪人孤零零地站在雪地里，它覺(jué)得有些寂寞，你們有什么好主意來(lái)幫幫它？”
幼兒相互交流并回答。
引導(dǎo)幼兒繪畫(huà)出自己心目中所想要堆的雪人模樣，并根據(jù)自己的已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行添畫(huà)，如冬天的房子，很多小朋友一起游戲等。
四、幼兒自由選擇繪畫(huà)的紙和筆進(jìn)行創(chuàng)作，教師巡回指導(dǎo)。
五、幼兒相互介紹自己的作品。
大班大雪節(jié)氣教案篇八
紙、筆。
1.觀察視頻，了解大雪節(jié)氣的氣候特征。
2.觀察視頻，了解大雪節(jié)氣的各種習(xí)俗。
3.根據(jù)視頻中的問(wèn)題提示，收集更多的.大雪節(jié)氣信息。
1.可以根據(jù)問(wèn)題提示，自己先收集大雪的節(jié)氣信息，有初步了解，然后再完整觀看視頻。
2.了解節(jié)氣信息后，可以跟爸爸媽媽一起設(shè)計(jì)并玩一玩游戲，如“你問(wèn)我答”、“判斷對(duì)錯(cuò)”等等。
大班大雪節(jié)氣教案篇九
本課程以“雪花飄飄，大雪來(lái)到”為主題，旨在通過(guò)開(kāi)展科學(xué)和藝術(shù)領(lǐng)域的趣味活動(dòng)，幫助大班幼兒感受冬季天變化。上海很少下雪，通過(guò)課程增加對(duì)“雪節(jié)”和雪花的相關(guān)認(rèn)知，了解大雪節(jié)氣的相關(guān)習(xí)俗，增加科學(xué)小常識(shí)，提升語(yǔ)言表達(dá)、藝術(shù)創(chuàng)作、精細(xì)動(dòng)作等多方面的能力。屬語(yǔ)言、社會(huì)、藝術(shù)相結(jié)合的綜合性課程。
1.知識(shí)方面：了解大雪這一節(jié)氣的含義；了解大雪的習(xí)俗；了解雪花的特點(diǎn)和形成過(guò)程；
3.情感方面：深化對(duì)二十四節(jié)氣這一傳統(tǒng)文化的認(rèn)知與認(rèn)同；提升弘揚(yáng)并傳承傳統(tǒng)文化的責(zé)任感。
所需材料：視頻動(dòng)畫(huà)《大雪時(shí)節(jié)，我們應(yīng)該怎么吃？如何穿？》。
（1）播放大雪節(jié)氣的趣味科普視頻；
（2）邀請(qǐng)幼兒分享他們?cè)谝曨l中看到學(xué)到了什么，教師簡(jiǎn)要總結(jié)。
認(rèn)識(shí)雪花（10分鐘）。
所需材料：各種雪花的圖片、雪花科普視頻。
活動(dòng)過(guò)程：
（1）教師組織幼兒自由講述他們印象中的雪花，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出雪花的顏色和形狀；
（2）展示各種雪花圖，讓幼兒仔細(xì)觀察，說(shuō)出這些雪花的'共同點(diǎn)和不同點(diǎn)；
（3）教師結(jié)合視頻《雪花是如何形成的》，向幼兒講解雪花的分子組成及形成過(guò)程。
科學(xué)小實(shí)驗(yàn)《制作雪花》（25分鐘）。
所需材料：吸水樹(shù)脂，色素，清水，一次性水杯。
活動(dòng)過(guò)程：
（1）幼兒在教師的指導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)。
（2）教師簡(jiǎn)單講解實(shí)驗(yàn)原理：吸水樹(shù)脂有非常強(qiáng)的吸水性，吸水后會(huì)膨脹成水凝膠，像雪花一樣。
繪畫(huà)活動(dòng)：制作五彩雪花口罩清涼貼（20分鐘）。
所需材料：純白色口罩清涼貼；水彩筆（安全無(wú)毒）。
活動(dòng)過(guò)程：
教師給每位幼兒發(fā)放一版純白口罩清涼貼，幼兒利用不同顏色水彩筆，在口罩清涼貼上繪制各種形狀的雪花。
家園共育：幼兒在家長(zhǎng)的幫助下，繪制一張“雪花形成過(guò)程圖”，并帶到班級(jí)中進(jìn)行分享和展示。
大班大雪節(jié)氣教案篇十
1、知道每年xx月xx日或xx日是大雪（今年是22日），是24節(jié)氣中第20個(gè)節(jié)氣。
2、了解簡(jiǎn)單的大雪文化，知道大雪的由來(lái)與相關(guān)習(xí)俗。
3、理解大雪兒歌的含義，并大膽嘗試復(fù)述。
4、知道冬季如何防寒，保護(hù)自己。
1、ppt故事《二十四節(jié)氣圖畫(huà)故事|第二十節(jié)大雪》或“圖片+老師講故事”的形式。
2、兒歌。
大雪到，大雪到，天寒地凍開(kāi)始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。
3、節(jié)節(jié)蟲(chóng)身體中間留出空白可添畫(huà)的部分（老師們可依照?qǐng)D片自己畫(huà)，然后打印多份給幼兒）。
1、故事圖片（節(jié)節(jié)蟲(chóng)、吉鳥(niǎo)、大尾魚(yú)）導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。
2、教師講述故事內(nèi)容，并通過(guò)提問(wèn)幫助幼兒了解大雪的節(jié)氣特點(diǎn)。
（1）大雪的`天氣是怎樣的？
（2）大地、樹(shù)木都有些怎樣的風(fēng)景？
（3）在天冷的時(shí)候，我們要怎樣保護(hù)自己，抵抗嚴(yán)寒？
小結(jié)：在二十四節(jié)氣中，大雪表示降雪的起始時(shí)間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“大雪”節(jié)氣的原本之意。大雪過(guò)后，要添加厚實(shí)冬衣保暖，還要加強(qiáng)身體鍛煉。
3、添畫(huà)節(jié)節(jié)蟲(chóng)：小班可以只涂色，中大班加入數(shù)物對(duì)應(yīng)的內(nèi)容。
4、健康領(lǐng)域還可以延伸，給樹(shù)木的防寒和小朋友保暖，大雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風(fēng)俗，不挑食，養(yǎng)成多吃黑豆、黑木耳、鯽魚(yú)等良好飲食習(xí)慣）。
美工區(qū)，制作節(jié)節(jié)蟲(chóng)；閱讀區(qū)，自制繪本；建構(gòu)區(qū)，搭建節(jié)節(jié)蟲(chóng)。
大班大雪節(jié)氣教案篇十一
1、了解下雪期間的活動(dòng)形式。
2、在跟小雪人互動(dòng)中獲得快樂(lè)。
3、增進(jìn)小朋友之間的情感交流。
雪人圖片若干、彩筆若干。
1、談話(huà)導(dǎo)入。
師：今天老師也帶來(lái)了小雪人，但是小雪人出門(mén)太著急，忘記帶上美麗的`顏色了。請(qǐng)小朋友們用彩筆畫(huà)一畫(huà)，給小雪人穿上漂亮的衣服和圍巾。
2、給小雪人涂顏色。
a.小朋友分組進(jìn)行，2人一組。
b.小朋友們看看雪人的鼻子、帽子、還有圍巾、嘴巴都是什么顏色的，然后給它涂上顏色，并且要互相商量。
3、雪人大比評(píng)。
a.小朋友把涂好顏色的小雪人放在桌子上。
b.排隊(duì)觀賞每一組的作品，給喜歡的小雪人貼上小紅花。
c.數(shù)一數(shù)自己得了幾朵小紅花?
總結(jié)：今天我們自己動(dòng)手給小雪人涂上了顏色，也要感謝我們的小隊(duì)友，請(qǐng)小朋友回家之后跟爸爸媽媽一起玩堆雪人的游戲，在戶(hù)外記得戴好帽子圍巾御寒哦。
大班大雪節(jié)氣教案篇十二
1.收集有關(guān)大雪節(jié)氣的傳說(shuō)、民俗，通過(guò)收集材料，真正理解二十四節(jié)氣中“大雪”這一節(jié)氣的含義。
2.感受大雪節(jié)氣的重要性，制作雪花圖片，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手制作能力，感受大雪節(jié)氣的文化底蘊(yùn)。
通過(guò)對(duì)二十四節(jié)氣大雪的材料收集，傳承傳統(tǒng)文化，建立起對(duì)節(jié)氣的認(rèn)識(shí)。
1.通過(guò)各種途徑，收集與大雪節(jié)氣有關(guān)的資料、圖片等。
大者，盛也，至此而雪盛矣?！备鎰e小雪節(jié)氣，我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的“大雪”。民間有諺語(yǔ)“小雪封底、大雪封河”。雖然我們還看不到“千里冰封，萬(wàn)里飄雪;雪花飛舞，漫天銀色”的迷人景觀，不過(guò)xx班的孩子們已經(jīng)用自己的方式做好了“大雪”的歡迎儀式。
活動(dòng)一：美麗的“雪”
這個(gè)季節(jié)，沒(méi)有春天的百花齊放,沒(méi)有夏天的濃綠盡染，也沒(méi)有秋天的五彩斑斕,但只要你看過(guò)一眼,便再也忘不了它的美。而雪正是這個(gè)季節(jié)的`使者，你看那小雪花就像一個(gè)個(gè)小精靈，跳躍在孩子們畫(huà)筆下的一幅幅作品中……看起來(lái)，中三班的寶貝們已經(jīng)迫不及待地期盼著下場(chǎng)大雪堆個(gè)大雪人啦!
活動(dòng)二：冬天不怕冷。
大雪時(shí)節(jié)，天氣寒冷，中三班的小朋友周末在家時(shí)，不僅沒(méi)有睡懶覺(jué)，還不懼寒冷地和家人進(jìn)行了戶(hù)外活動(dòng)。這可不僅增強(qiáng)了孩子們的身體素質(zhì)，還培養(yǎng)了親子感情，對(duì)磨練寶貝堅(jiān)強(qiáng)的意志也有著不言而喻的意義哦!
活動(dòng)三：“雪藕暢想曲”
“大雪吃藕，精神抖擻”。正直大雪時(shí)節(jié)，氣候干燥，除了喝足水，我們還要吃一些清熱潤(rùn)燥的食物，比如蓮藕?？靵?lái)看，中三班的寶貝們不僅喜歡吃藕，還用藕創(chuàng)作了一場(chǎng)絢爛的視覺(jué)盛宴——粘印畫(huà)《雪藕暢想曲》!
大班大雪節(jié)氣教案篇十三
1、復(fù)習(xí)童謠 ，學(xué)習(xí)詩(shī)詞大雪。
2、積極參與晨談，講述自己的想法。
兒歌《二十四節(jié)氣歌》、《大雪》兒歌，ppt或圖片
一、導(dǎo)入：播放《二十四節(jié)氣歌》引出“大雪”主題。
1.教師：小朋友們好！寒冷的冬天來(lái)了，你們最喜歡做什么？（堆雪人）雪是怎么來(lái)的呢？今天我們分享的內(nèi)容是：大雪的由來(lái)。
二、出示圖片,播放課件。
1.本周我們將迎來(lái)二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣――大雪?，F(xiàn)在就讓我們來(lái)了解“大雪”這個(gè)節(jié)氣：
教師小結(jié)：大雪節(jié)氣，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)255度。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣。這時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會(huì)降大雪，甚至暴雪?？梢?jiàn)，大雪節(jié)氣是表示這一時(shí)期，降大雪的起始時(shí)間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
2.常說(shuō)，“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，保持地面及作物周?chē)臏囟炔粫?huì)因寒流侵襲而降得很低，冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量，供作物春季生長(zhǎng)的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。
3.教師：小朋友，如果我們這里下雪了，你想堆個(gè)什么樣的雪人呢？（出示雪人圖片）
讓我們一起期待雪花的到來(lái)吧！
大班大雪節(jié)氣教案篇十四
冬天到了，對(duì)于冬天里的事物，孩子們最感興趣的莫過(guò)于大雪花了，上周的下午下了今年的第一場(chǎng)雪，大雪花飄飄灑灑，屋頂上、地上積滿(mǎn)了雪。有的孩子說(shuō)像糖，有的說(shuō)像花，有的說(shuō)像羽毛……議論紛紛，充滿(mǎn)了興趣。但是身處南方城市，很少有機(jī)會(huì)去親近雪、感受雪。為了滿(mǎn)孩子們的興趣需要，設(shè)計(jì)了本活動(dòng)。試圖讓幼兒在“雪”的世界中，認(rèn)識(shí)雪、體驗(yàn)玩雪的樂(lè)趣。
在看看、說(shuō)說(shuō)、玩玩、做做中了解雪的基本特征，體驗(yàn)玩雪的樂(lè)趣。
1、“雪景”音樂(lè)錄像、故事《雪花》動(dòng)畫(huà)2、教師場(chǎng)景布置、白色紙條若干
一、情境導(dǎo)入
1、冬天到了，天氣冷了，在上個(gè)星期天空中下起了什么？（下起了雪）
小結(jié)：冬天到了，許多許多雪花都從天空飄落下來(lái)。我們跟雪花們打個(gè)招呼。
2、大雪花是怎么樣的？（顏色、大小、形狀）小結(jié)：雪花白白的，一朵一朵、一片一片，像花、羽毛一樣，真漂亮。
二、欣賞故事有小動(dòng)物不知道天上下的`是大雪花，是怎么回事呢？我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)故事就知道了。
1、小黃狗看到下雪說(shuō)什么？
2、小花貓看到下雪說(shuō)什么？
3、老母雞用什么方法知道是大雪花的？
4、它嘗了嘗說(shuō)什么？
5、小朋友出來(lái)和小動(dòng)物們玩什么？我們還能和雪玩什么游戲？
小結(jié)：冬天到了，天上會(huì)下起白白的、涼涼的雪，地上、樹(shù)上、屋頂上都變白了，大家可以在雪地里堆雪人、打雪仗、還可以滑雪，真快樂(lè)。
三、游戲：下雪啦
1、呀，什么飄下來(lái)了？雪花要和我們做游戲了。
2、雪停了，你們還想和大雪花做游戲嗎？那怎么辦？好的，我們一起來(lái)做雪花。這里有一些白色的紙條，可以請(qǐng)小手幫忙來(lái)撕大雪花?？纯凑l(shuí)做的雪花又多又漂亮。
指導(dǎo)重點(diǎn)：感受大、小的區(qū)別；幫助幼兒掌握許多張一起撕的方法。
3、再次在音樂(lè)中玩雪
四、游戲：做雪球
1、雪下得好大啊，我們把雪花撿起來(lái)做成雪球，打雪仗去吧。看看誰(shuí)做的雪球最大、最牢。
2、幼兒整理地面紙屑，做雪球。
3、雪球做好了嗎？我們到操場(chǎng)上打雪仗去咯。
大班大雪節(jié)氣教案篇十五
1、知道在下雪天要注意的安全常識(shí)。
2、在成人的鼓勵(lì)下，愿意嘗試解決下雪天遇到的小困難。
3、能積極參加游戲活動(dòng)，并學(xué)會(huì)自己保護(hù)。
4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
1、恐龍玩具一個(gè)、動(dòng)畫(huà)故事《小恐龍的一天》。
2、收集人們?cè)谘┨旎顒?dòng)的圖片。
（一）談話(huà)導(dǎo)入師：小朋友們，你們知道現(xiàn)在是什么季節(jié)？那，你們喜歡冬天嗎？為什么？小恐龍也很喜歡冬天，尤其是喜歡下雪的天氣，但是，下雪卻給它的生活帶來(lái)了很多的麻煩，讓我們一起去看一看吧！
（二）講述故事《小恐龍的.一天》，使幼兒了解在雪天活動(dòng)時(shí)，可能出現(xiàn)的不安全事項(xiàng)。
提問(wèn)：
1、森林里下雪了，小恐龍感覺(jué)非常非常冷，怎樣讓它暖和起來(lái)呢？
2、恐龍寶寶在玩打雪仗的游戲，發(fā)生了什么事情？
3、恐龍又到冰面上玩，接著又發(fā)生了什么事情？
4、小恐龍做的對(duì)不對(duì)？那么你們?cè)谙卵┨焓窃鯓幼龅哪?？引?dǎo)幼兒結(jié)合自己，談?wù)勛约涸谙卵┨鞎?huì)遇到的困難，以及解決的方法。
（三）出示“人們?cè)谘┨旎顒?dòng)”的圖片，讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)，并說(shuō)出理由。
1、打雪仗時(shí)，往同伴的頭上、臉上扔。
2、獨(dú)自到冰面上玩，追逐打鬧。
3、下雪后，在馬路上奔跑。
4、玩雪后，直接將手放進(jìn)熱水里泡。
5、下暴雪后，在大樹(shù)下、廣告牌下面玩耍。
6、不戴帽子、手套，外出玩耍。
小結(jié)：下雪天，可以堆雪人、打雪仗，但是也要注意安全。下雪天出去玩，要注意穿上防寒保暖的衣服，戴上手套、帽子、圍巾，以免凍傷。小朋友不能獨(dú)自到冰面上玩，以免發(fā)生危險(xiǎn)。打雪仗時(shí)，不要往別人的臉上、頭上扔，以免打傷。玩玩雪后，一定要搓搓手，不能將手直接放進(jìn)熱水里。
（四）教師示范講解凍傷、摔傷后怎么辦。
1、冬天，手凍傷了怎么辦？
（1）回到溫暖的環(huán)境中去，使凍僵部位的溫度慢慢回升。
（2）如果在野外，應(yīng)當(dāng)設(shè)法用大衣等將手腳包裹起來(lái)。
（3）最有效的方法是用手搓，通過(guò)摩擦增加溫度，促進(jìn)血液循環(huán)，恢復(fù)正常。
2、雪天滑倒，怎么辦？
不小心滑倒，我們不要用手腕著地，用手掌著地，那樣容易會(huì)把手腕扭傷。如果摔得嚴(yán)重時(shí)，要趕緊撥打急救電話(huà)，住院治療。
3、師生制作“防滑”標(biāo)志，在幼兒園的樓梯口、容易滑倒、摔傷的地方張貼。
（五）學(xué)習(xí)兒歌：《雪天安全歌》。
下雪天，要慢走，躲讓汽車(chē)保平安。
湖面結(jié)冰要離遠(yuǎn)，路上打鬧有危險(xiǎn)。
人生命，大于天，時(shí)時(shí)刻刻重安全，這樣人人才平安！
（六）小結(jié)。
今天，我們了解了有關(guān)下雪天的安全常識(shí)，希望小朋友們?cè)谙卵┨?，都能加?qiáng)自己防護(hù)意識(shí)，能夠安安全全、快快樂(lè)樂(lè)的度過(guò)整個(gè)冬天。
1、評(píng)價(jià)。
2、總結(jié)。
寒冷的冬天來(lái)了，突如其來(lái)的大雪，給我們帶來(lái)驚喜和歡樂(lè)的同時(shí)，同時(shí)也留下了安全隱患。為了讓孩子們度過(guò)安全快樂(lè)的雪天，提高幼兒的自己保護(hù)意識(shí)，進(jìn)行一次雪天安全教育是非常必要的。通過(guò)活動(dòng)孩子們了解了有關(guān)雪天安全知識(shí)，增強(qiáng)了幼兒在雪天的自己保護(hù)能力。
大班大雪節(jié)氣教案篇十六
大雪，二十四節(jié)氣之一，大雪節(jié)氣大雪將至，仲冬即始“大雪”是一年中第二十一個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開(kāi)始。今年的大雪節(jié)氣為20xx年12月7日。
“大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛矣?！贝笱r(shí)，天氣將更加寒冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大、范圍也更廣了，但并不意味著降雪量一定很大。此時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃以下，在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，往往會(huì)降大雪，甚至暴雪。
“大雪氣候北域雪飄，南國(guó)雨冷?！贝笱r(shí)節(jié)，除華南和云南南部無(wú)冬區(qū)外，我國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入冬季。此時(shí)，黃河流域一帶已漸有積雪，更北的地方則已大雪紛飛了。但在南方，特別是廣州及珠三角一帶，卻依然秋意朦朧，與北方的`氣候相差很大。
在這個(gè)節(jié)氣里，我們組織我校全體師生共同進(jìn)行二十四節(jié)氣――大雪系列活動(dòng)。具體安排如下：
（1）五六年級(jí)賞析關(guān)于雪的詩(shī)詞，并進(jìn)行讀寫(xiě)繪創(chuàng)作。
（2）三四年級(jí)開(kāi)展雪的詩(shī)詞書(shū)法比賽。
（3）一二年級(jí)進(jìn)行雪花創(chuàng)意剪紙或繪畫(huà)。
（4）各班利用科學(xué)課普及雪的知識(shí)，并記錄在積累本上。一二年級(jí)在閱讀課上，讓孩子們聽(tīng)老師讀繪本《雪花人》，并進(jìn)行繪圖或進(jìn)行繪本故事復(fù)述。
（5）看電影《狼圖騰》，寫(xiě)感受。
同學(xué)們，積極動(dòng)起來(lái)吧！請(qǐng)把參賽作品于12月7日前交到班主任處。
大班大雪節(jié)氣教案篇十七
1、知道每年農(nóng)歷11月14日或15日是大雪（今年是14日），是24節(jié)氣中第21個(gè)節(jié)氣。
2、了解簡(jiǎn)單的大雪文化，知道大雪的由來(lái)與相關(guān)習(xí)俗。
3、理解大雪兒歌的含義，并大膽嘗試復(fù)述。
4、知道冬季如何防寒，保護(hù)自己。
1、ppt故事《二十四節(jié)氣圖畫(huà)故事|第二十節(jié)大雪》或“圖片+老師講故事”的形式。
2、兒歌
大雪到，大雪到，天寒地凍開(kāi)始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。
3、節(jié)節(jié)蟲(chóng)身體中間留出空白可添畫(huà)的部分。
1、故事圖片（節(jié)節(jié)蟲(chóng)、吉鳥(niǎo)、大尾魚(yú)）導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。
2、教師講述故事內(nèi)容，并通過(guò)提問(wèn)幫助幼兒了解大雪的節(jié)氣特點(diǎn)。
（1）大雪的天氣是怎樣的？
（2）大地、樹(shù)木都有些怎樣的風(fēng)景？
（3）在天冷的時(shí)候，我們要怎樣保護(hù)自己，抵抗嚴(yán)寒？
小結(jié)：在二十四節(jié)氣中，大雪表示降雪的起始時(shí)間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“大雪”節(jié)氣的原本之意。大雪過(guò)后，要要添加厚實(shí)冬衣保暖，還要加強(qiáng)身體鍛煉。
3、添畫(huà)節(jié)節(jié)蟲(chóng)：小班可以只涂色，中大班加入數(shù)物對(duì)應(yīng)的內(nèi)容。
4、健康領(lǐng)域還可以延伸，給樹(shù)木的防寒和小朋友保暖，大雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風(fēng)俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚(yú)等良好飲食習(xí)慣）。
美工區(qū)，制作節(jié)節(jié)蟲(chóng)；閱讀區(qū)，自制繪本；建構(gòu)區(qū)，搭建節(jié)節(jié)蟲(chóng)。
大班大雪節(jié)氣教案篇十八
大雪花（音樂(lè)）
歌曲“大雪花”本身難度并不大，幼兒應(yīng)該很容易學(xué)會(huì)唱，重點(diǎn)是把握3/4拍的音樂(lè)節(jié)奏，難點(diǎn)是幼兒用抒情、柔和的聲音來(lái)合唱，并通過(guò)歌唱進(jìn)一步體會(huì)大雪花飄落那種美的意境。另外，由于需要教幼兒使用小打擊樂(lè)器來(lái)為歌曲伴奏，活動(dòng)時(shí)間和紀(jì)律的掌控就很需要注意。最好可以事先讓幼兒熟悉樂(lè)器及伴奏方式，以免在活動(dòng)過(guò)程中幼兒過(guò)于關(guān)注樂(lè)器本身。
1、把握3/4拍得音樂(lè)節(jié)奏，用抒情、柔和的聲音演唱歌曲，表現(xiàn)大雪花飄落的情景。
2、體驗(yàn)用語(yǔ)言、肢體、樂(lè)器表現(xiàn)雪花飛落的樂(lè)趣。
1、冬天的雪景畫(huà)面數(shù)張。
2、節(jié)奏打擊樂(lè)器。
3、歌曲mp3，歌詞投影片。
一、欣賞歌曲，學(xué)念歌詞（12’）
追問(wèn)：雪景美在哪里？為什么喜歡雪景？小結(jié)：大雪花飄落的情景非常美。
分段播放mp3音樂(lè)，每放完一段后暫停，提問(wèn)：你聽(tīng)到了什么？
追問(wèn)1：大雪花飄到了哪些地方？
追問(wèn)2：它在田野里、小河邊、院子里遇見(jiàn)了誰(shuí)？
3、運(yùn)用樂(lè)曲的節(jié)奏一起學(xué)念歌詞，嘗試用語(yǔ)言展現(xiàn)雪花的美。
老師先運(yùn)用節(jié)奏朗讀一遍歌詞，再帶著幼兒朗讀完三段歌詞。
二、運(yùn)用樂(lè)曲，表現(xiàn)3/4拍得節(jié)奏。（7’）
1、欣賞教師彈奏歌曲，進(jìn)一步體驗(yàn)雪花輕輕飛舞的情景。導(dǎo)語(yǔ)：老師來(lái)彈奏這首歌曲，你們?cè)诼?tīng)的同時(shí)來(lái)思考怎么能用身體來(lái)扮演大雪花？體驗(yàn)雪花輕輕飛舞的情景。
彈完之后請(qǐng)二三位幼兒來(lái)扮演大雪花。
2、聽(tīng)音樂(lè)、用手輕輕地拍掌，拍出3/4拍的.節(jié)奏。導(dǎo)語(yǔ)：我們?cè)诔@首歌的時(shí)候還可以用手來(lái)拍掌，拍的時(shí)候需要用3/4拍的節(jié)奏。
老師帶著幼兒分組練習(xí)。
三、學(xué)唱歌曲（10’）
1、第一遍：聽(tīng)教師有感情地演唱歌曲。
提問(wèn)：老師唱的時(shí)候是怎么樣的？
2、第二遍：幼兒跟著教師將歌詞嵌入其中，學(xué)習(xí)演唱。導(dǎo)語(yǔ)：注意傾聽(tīng)歌曲中的連音和延長(zhǎng)音，想象大雪花在空中輕柔的飄動(dòng)。注意，要像大雪花飄落一樣，用稍慢、柔和的聲音演唱歌曲。
3、第三遍：部分幼兒運(yùn)用砂罐為歌曲敲打節(jié)拍，創(chuàng)造大雪花飛舞的意境。注意：同伴之間要有合作，能跟著節(jié)奏打。
在個(gè)別化的時(shí)候每個(gè)人來(lái)畫(huà)一幅有關(guān)“大雪花”的畫(huà)。
這個(gè)教案是在原教案上做了一些修改和調(diào)整的。首先是活動(dòng)目標(biāo)，其目標(biāo)2原來(lái)是“了解雪花與動(dòng)植物生長(zhǎng)的關(guān)系”，對(duì)于這一點(diǎn)，在整個(gè)活動(dòng)中只有從歌詞中才能體現(xiàn)出來(lái)，而且是間接體現(xiàn)的。由于是音樂(lè)活動(dòng)而非科學(xué)活動(dòng)，因此我更改為一個(gè)情感方面的目標(biāo)：體驗(yàn)用語(yǔ)言、肢體、樂(lè)器表現(xiàn)雪花飛落的樂(lè)趣。這使得活動(dòng)目標(biāo)更加凝聚一些。
對(duì)于歌譜，我發(fā)現(xiàn)原譜有一些問(wèn)題，比如f調(diào)的音太高，幼兒會(huì)唱不上去；3/4拍寫(xiě)成了2/4拍；結(jié)尾的時(shí)候很倉(cāng)促；伴奏和弦很難配。針對(duì)以上問(wèn)題我稍微對(duì)原譜進(jìn)行了修改，結(jié)果見(jiàn)附件。
大班大雪節(jié)氣教案篇十九
1、用團(tuán)、搓、分泥、粘、按等技能制作大雪人。
2、體念泥工活動(dòng)帶來(lái)的成功和喜悅。
1、范例、多媒體課件。
2、橡皮泥、泥工板、黑豆、枸杞。
一、多媒體演示，激發(fā)幼兒制作雪人的興趣。
二、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察。雪人的頭和身體是什么樣子的？
三、教師示范制作雪人。
1、首先我們選一小團(tuán)橡皮泥放在手心團(tuán)，團(tuán)成長(zhǎng)圓形。
2、復(fù)習(xí)分泥（一分為二，把其中的一份再一分為二）。
3、大圓做雪人的身體，小圓做雪人的頭，按上二顆黑豆做眼睛，按上枸杞做鼻子，最小的小圓做大雪人的帽子。
四、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒分泥的.方法和連接的技巧。
五、展示幼兒作品。
剛才小朋友都很認(rèn)真地做大雪人，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友把自己做好的大雪人拿到前面來(lái)，給全班的小朋友欣賞。
大班大雪節(jié)氣教案篇二十
（三）認(rèn)識(shí)大雪這個(gè)節(jié)氣的代表民俗活動(dòng)；
（四）學(xué)習(xí)“酒釀”制作方法并進(jìn)行實(shí)際操作。
（一）節(jié)氣由來(lái)
這個(gè)節(jié)氣之所以叫大雪，是因?yàn)椤把笔呛涮鞖獾漠a(chǎn)物，這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“大雪”來(lái)比喻這個(gè)節(jié)氣期間的氣候特征?！按笱笔莻€(gè)比喻，反映的是這個(gè)節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個(gè)節(jié)氣下很小量的雪?！对铝钇呤蚣狻分小笆轮?，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪?！笔菍?duì)大雪由來(lái)的描述，其中十月是指農(nóng)歷十月，轉(zhuǎn)換到公歷就是11月22或23日。
（二）地理知識(shí)
大雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時(shí)會(huì)有大規(guī)模的冷空氣南下，我國(guó)東南部會(huì)出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。大雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，節(jié)氣的大雪與天氣的大雪無(wú)必然聯(lián)系，大雪節(jié)氣中說(shuō)的“大雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說(shuō)的“大雪”意義不同，大雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預(yù)報(bào)中的大雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見(jiàn)距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時(shí)降雪量在0、1―2、4毫米之間的降雪稱(chēng)為“大雪”。
所以大雪節(jié)氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節(jié)氣確實(shí)不是在大雪節(jié)氣。比如，黃河中下游及其附近地區(qū)全年下雪最大的節(jié)氣，在春季的“雨水”節(jié)氣。
（三）大雪物候
那么問(wèn)題就來(lái)了，大雪節(jié)氣大自然會(huì)發(fā)生什么呢？在大雪節(jié)氣初，東北土壤凍結(jié)深度已達(dá)10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米，到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話(huà)說(shuō)“大雪地封嚴(yán)”，在大雪之后大小江河就會(huì)陸續(xù)封凍。
還有一句農(nóng)諺與大雪有關(guān)，不知道大家是不是了解：“大雪雪滿(mǎn)天，來(lái)年必豐年?！边@句話(huà)有三層意思，一是大雪落雪，來(lái)年雨水均勻，無(wú)大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲(chóng)，來(lái)年減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機(jī)物分解，增強(qiáng)土壤肥力。
（四）大雪傳統(tǒng)
俗語(yǔ)云：“大雪腌菜，大雪腌肉?！贝笱┕?jié)氣的習(xí)俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚(yú)干、吃刨湯、釀大雪酒等。大雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在大雪前后還有吃糍粑的習(xí)俗。吃“刨湯”是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。大雪酒是在大雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸薄?/p>
1、“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。大雪時(shí)節(jié)氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類(lèi)用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。廣州人最喜歡用臘味來(lái)做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2、吃糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的'習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3、曬魚(yú)干
大雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在大雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。
4、吃刨湯
大雪前后，土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱(chēng)為“刨湯”。
（五）制作簡(jiǎn)易酒釀
剛剛老師給大家介紹了大雪的很多習(xí)俗，仔細(xì)聽(tīng)的小朋友一定記得老師提到過(guò)“釀大雪酒”這個(gè)習(xí)俗，其實(shí)大雪酒不是指一種專(zhuān)門(mén)的酒，只要是大雪到來(lái)后開(kāi)始釀的酒都可以叫做大雪酒，那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的制作方法，請(qǐng)小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽(tīng)，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！
制作酒釀的方法可以分為四個(gè)大步驟：煮米飯，拌酒曲，保存，發(fā)酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯，米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右，放涼的操作是為了方便進(jìn)行下一步拌酒曲。這時(shí)候有小朋友要問(wèn)了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(zhǎng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么樣的有些復(fù)雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網(wǎng)絡(luò)上搜索一下，和爸爸媽媽一起學(xué)習(xí)一下。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來(lái)，煮完米飯晾涼以后，我們就要把酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨?，攪拌完我們要把米飯的表面抹平，中間壓出一個(gè)凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開(kāi)水，最后我們把容器密封起來(lái)，讓它保持30℃的溫度發(fā)酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來(lái)保溫。
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