舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得(熱門16篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-28 15:53:13
舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得(熱門16篇)
時(shí)間:2023-11-28 15:53:13     小編:紙韻

提高自己的溝通能力對(duì)于事業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。寫一篇完美的總結(jié)需要我們?nèi)媪私庾约涸谶@段時(shí)間里所經(jīng)歷的各種經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。借鑒他人的總結(jié)作品可以提高我們的自我總結(jié)能力,發(fā)現(xiàn)新的寫作思路和技巧。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇一

前段時(shí)間,我看了紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》,對(duì)其中的北京烤鴨充滿向往??绝啝I(yíng)養(yǎng)豐富,滋味獨(dú)特,令我垂涎欲滴??次疫@么饞,爸爸媽媽真的帶我去品嘗了一次。

廚師把一整只烤好的鴨子放在特制的小推車?yán)铮频轿覀儾妥琅赃?。它是棗紅色的,油潤(rùn)發(fā)亮,香氣撲鼻??磸N師片鴨肉是一種享受,只見(jiàn)他帥氣地拿起刀,如閃電般地下刀了,在他的巧手下,每片鴨皮大小一樣,薄厚一致。再下刀,片出的就不光是鴨皮了,還有肥而不膩、瘦而不柴的鴨肉,看得我們口水直流。沒(méi)一會(huì)兒工夫,他就片好了鴨肉,裝進(jìn)盤子里了。

脆脆的鴨皮,嫩嫩的鴨肉,簡(jiǎn)直就是絕配。

烤鴨吃法多樣,最適合包在荷葉餅里吃。荷葉餅有成人手掌心那么大,圓圓的、薄薄的,把幾片鴨肉放在上面,蘸上醬汁,夾一根黃瓜條,或者加上幾根蔥絲,又酸又甜又脆。

烤鴨好好吃啊,我長(zhǎng)大以后一定要學(xué)著做烤鴨吃。這么好吃,怪不得能上《舌尖上的中國(guó)》這個(gè)節(jié)目呢。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇二

第一集《自然的饋贈(zèng)》播出后,《舌尖上的中國(guó)》便成了微博熱門關(guān)鍵詞,這幾天的風(fēng)頭更是力壓美劇《絕望主婦》、韓劇《屋塔房王世子》等熱播劇,成為連日來(lái)的微博“刷屏利器”并高居話題榜,甚至讓那些“不看電視很多年”的80后,紛紛鎖定每晚22:30的央視一套,坐等這部傳說(shuō)中的“吃貨指南”。

更夸張的是,這部紀(jì)錄片引發(fā)的“吃貨效應(yīng)”。來(lái)自淘寶的數(shù)據(jù)顯示:5月14日開(kāi)播至今,淘寶零食特產(chǎn)的搜索量高達(dá)400萬(wàn)次,片中出現(xiàn)的毛豆腐搜索量甚至增長(zhǎng)了48倍。有人在微博上爆料:第一集介紹云南火腿之后,某淘寶店產(chǎn)生33筆訂單,其中32筆是在節(jié)目播出當(dāng)晚。據(jù)說(shuō),有不少吃貨是按圖索驥,邊看電視邊下訂單。

被《舌尖上的中國(guó)》勾起的,不光是熒屏前的垂涎三尺,更有流淚的沖動(dòng)?!拔兜朗枪亲永锢@不開(kāi)的鄉(xiāng)愁??吹胶图亦l(xiāng)有關(guān)的部分,真的會(huì)哭?!币晃痪W(wǎng)友在微博里的這段發(fā)言得到熱烈響應(yīng)?!渡嗉馍系闹袊?guó)》涵蓋全國(guó)美食,讓不少觀眾想起了“小時(shí)候的味道”、“家鄉(xiāng)的味道”和“媽媽做的飯”。

《舌尖上的中國(guó)》熱映,不少人自然開(kāi)始點(diǎn)評(píng)或懷念起“舌尖上的母校”……于是,《舌尖上的清華》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍攝應(yīng)運(yùn)而生。

美食背后是文化傳承。

一顆顆黃豆,經(jīng)過(guò)手推石磨的碾壓,雪白的汁液汩汩而出,再經(jīng)過(guò)發(fā)酵等一系列時(shí)間的轉(zhuǎn)化,最終才能成為豆腐……這個(gè)看似簡(jiǎn)單的過(guò)程是《舌尖上的中國(guó)》最尋常的敘述方式:尋找這些食物的源頭,在這部紀(jì)錄片中,講述的不僅是食物,而是大自然的饋贈(zèng),植物、動(dòng)物甚至是陽(yáng)光、空氣、風(fēng)、水,還有最重要的:時(shí)間。

帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片。這是對(duì)于《舌尖上的中國(guó)》最初也是最終的定位。

在李安的電影《飲食男女》中,父親每周做一桌大餐只是為了能讓女兒們聚在一起享受天倫之樂(lè),這種建筑在柴鹽醬醋之上的儒家哲學(xué)理念成了電影的靈魂。這與《舌尖上的中國(guó)》有異曲同工之妙。

城市化迅猛發(fā)展的背景下,中國(guó)原有的大家族也在發(fā)生變化。通過(guò)吃食的故事,來(lái)展示普通中國(guó)人的人生況味,《舌尖上的中國(guó)》因此有了一層厚重的歷史感。

引發(fā)共鳴是紀(jì)錄片最常應(yīng)用的手法,《舌尖上的中國(guó)》將其應(yīng)用到了極致。對(duì)于每個(gè)觀眾來(lái)說(shuō),都能在這部紀(jì)錄片中找到感情的寄托,比如那些熟悉的家鄉(xiāng)味道,比如飯桌上和樂(lè)融融的家庭氣氛,也比如那些美好的舊時(shí)時(shí)光。

中國(guó)人常說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”,不同地區(qū)的人吃什么,這其中涵蓋著歷史和文化的因素,這也是《舌尖上的中國(guó)》要表達(dá)的?!渡嗉馍系闹袊?guó)》更關(guān)心的正是人和食物的關(guān)系,要把挖掘到的深層次的文化信息傳遞給觀眾。

寫吃,更是在寫人。

對(duì)中國(guó)人而言,吃,大概是最能把所有中國(guó)人緊密聯(lián)系在一起的事了。

“看著筍挖出來(lái),火腿吊起來(lái),漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮,揭開(kāi)蒸籠,冒著白花花的蒸氣的饅頭,拉面摔打在案板上的脆響,馱著黃饃饃的大伯樸素的笑,都讓人激動(dòng)得落淚,多可愛(ài)的中國(guó)!”看過(guò)《舌尖上的中國(guó)》,有網(wǎng)友發(fā)出了這樣的感慨。陜北的餑餑商販、查干湖的捕魚老者、云南的火腿匠人、蘭州的拉面師傅……在《舌尖上的中國(guó)》里,每一個(gè)鮮活的個(gè)體背后都洋溢著樸實(shí)的氣息。片子里那些辛勤勞動(dòng)、有著質(zhì)樸笑容的人們,才是組成這個(gè)國(guó)家最重要最真實(shí)的存在。其實(shí)這部片子講的不是美食,而是深入美食背后,講文化傳承。

《舌尖上的中國(guó)》聚焦在烹飪上的時(shí)間并不多,更多的畫面是在展現(xiàn)如何捕獵、采掘、加工、制作自然饋贈(zèng)的食材,整個(gè)過(guò)程看上充滿神秘氣息,夾雜著為生活、為生存而流下的汗與淚。鏡頭里,他們笑得很滿足,從他們身上我看到的是對(duì)生活的熱情,知足常樂(lè)。有時(shí)候我們是不是想要的太多,反而忘了簡(jiǎn)單生活的真諦?”

與其說(shuō)《舌尖上的中國(guó)》抓住了電視機(jī)前觀眾舌尖的味蕾,不如它說(shuō)正在悄悄地喚起每一位觀眾心中的文化熱忱?!懊褚允碁樘臁笔沁@個(gè)農(nóng)耕文明的最高政治箴言。畫面里的天、地、陽(yáng)光、森林、河流、海洋是真正的生命源頭,它所喚起的是一種“懷鄉(xiāng)感”。它對(duì)這個(gè)已變形的社會(huì)和心理具有某種療傷式的平復(fù)作用。

其實(shí),《舌尖上的中國(guó)》挑動(dòng)的何止是舌尖,更是中國(guó)人內(nèi)心深處那一根心弦。在快節(jié)奏、高速度的現(xiàn)代都市生活中,這根充滿著情感的心弦已然布滿灰塵,而社會(huì)和心理也被外來(lái)的壓力不斷地?cái)D壓變形。但是,《舌尖上的中國(guó)》所傳遞的溫情、平和、從容,悄然撥動(dòng)了這根幾乎被遺忘的心弦,那從心底涌起的,洶涌澎湃的感情,將美好于記憶和夢(mèng)想中迸發(fā)出來(lái)。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇三

現(xiàn)在很多人最喜歡看的是美食節(jié)目吧?現(xiàn)在舌尖上的中國(guó)第二季即將開(kāi)播了,讓我們來(lái)回顧下第一季的舌尖上的中國(guó)。

“民以食為天”,飲食也成為一道獨(dú)特的文化風(fēng)景。中國(guó)幅員遼闊,是一個(gè)多民族國(guó)家,由于地域和文化之間的差異,各地各民族的美食文化也各不相同。美食文化是人們幾千年來(lái)養(yǎng)成的飲食習(xí)慣,不像其它特色文化那樣容易消失,只要這一地區(qū)還有人,那么這一地區(qū)的美食文化就不會(huì)消失。

近些天,一部以美食為主題的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》,連續(xù)幾個(gè)深夜,讓無(wú)數(shù)人守在熒屏前,看得食指大動(dòng)、口水漣漣。然而,作為紀(jì)錄片,它不同于以往的影像素材里,以“烹飪大師”或“美食名家”結(jié)構(gòu),展現(xiàn)的是“精湛的廚藝”和“繁復(fù)的過(guò)程”,亦或是能夠在電視節(jié)目中看到的“比賽”形式。在本片中,中國(guó)美食更多的以輕松快捷的敘述節(jié)奏和精巧細(xì)膩的畫面,向觀眾展示中國(guó)的日常飲食變遷,中國(guó)人在飲食中積累的豐富經(jīng)驗(yàn),以及那千差萬(wàn)別的飲食習(xí)慣和獨(dú)特的味覺(jué)審美。

中國(guó)人常說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”,不同地區(qū)的人吃什么,這其中涵蓋著歷史和文化的因素。人與食物的關(guān)系已經(jīng)達(dá)到密不可分的境界?!渡嗉馍系闹袊?guó)》用一個(gè)個(gè)具體的人物故事串聯(lián)起祖國(guó)各地的美食生態(tài),這其中,有制作的技巧,有艱辛的勞作,有相濡以沫的真情,有端上桌的美食,也有食物的演變過(guò)程,有方寸間的方桌廚房,也有廣袤的祖國(guó)山河……人文關(guān)懷貫穿其中,用最質(zhì)樸的表現(xiàn)手法展現(xiàn)那些貫穿于日常生活的東西。

1)自然的饋贈(zèng)對(duì)于餐桌上的美食,我們?cè)谄穱L美味的同時(shí),還要感謝大自然的饋贈(zèng)。本集選取生活在中國(guó)境內(nèi)截然不同的地理環(huán)境中的具有代表性的個(gè)人、家庭和群落為故事主角,以及由于自然環(huán)境的巨大差異,所帶來(lái)的截然不同的飲食習(xí)慣和生活方式為故事背景,展現(xiàn)大自然是以怎樣不同的方式賦予辛勤勞動(dòng)的人們神奇的食物。

2)主食的故事從北到南,從西到東,不同的地域,不同的文化,不同的民族,不同的風(fēng)貌,唯一相同的是作為中國(guó)人對(duì)主食樣貌、口感的追求。主食是餐桌上的主要食物,是人們所需能量的主要來(lái)源。從遠(yuǎn)古時(shí)代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食,一個(gè)異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現(xiàn)在你面前。

3)轉(zhuǎn)化的靈感由豆腐、到酒、到醬,再到泡菜,那芳香濃郁的味道令人難忘。一壇壇、一罐罐的發(fā)酵,敏銳又果斷地打造出食物的新境界,這種味道是人與微生物攜手貢獻(xiàn)的成果,它逾越了障礙,營(yíng)造了條件,把握了機(jī)緣,經(jīng)歷了失敗。祖宗傳下來(lái)的方法,自己掌握到的技術(shù),轉(zhuǎn)化的靈感是最大的智慧!

4)時(shí)間的味道腌臘、風(fēng)干、糟醉、煙熏,蘊(yùn)藏著中華民族對(duì)于滋味和世道人心的某種特殊的感觸。鹽的味道,它來(lái)自時(shí)間,也來(lái)自人情。它已經(jīng)在漫長(zhǎng)的歲月里和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉等感情交雜在一起,才下舌頭,又上心頭,讓我們幾乎分不清哪個(gè)是滋味,哪個(gè)是情懷!

5)廚房的秘密與西方“菜生而鮮,食分而餐”的飲食傳統(tǒng)文化相比,中國(guó)的菜肴更講究色、香、味、形、器。由炊具的變化到菜式的變化,水火本是兩家人,對(duì)立卻又互相牽制,對(duì)于廚師而言,水火關(guān)系的調(diào)控,是他們技藝的展示。而廚房的秘密無(wú)非就是人類對(duì)美食的共同熱愛(ài)!

6)五味的調(diào)和甜苦咸酸辣,五味是評(píng)定一道“藝術(shù)”的關(guān)卡,亦是人生的滋味。甜是收獲,是被認(rèn)定的喜悅與幸福,不僅僅是對(duì)一道菜,更是一位廚師,一種文化的認(rèn)可;苦是苦盡甘來(lái),化腐朽為神奇的魔術(shù);咸是吃得苦中苦,厚重的味道也能得到味蕾的認(rèn)同;酸是不堪糾纏而難以言說(shuō)的苦難,然而在菜里它卻是不可或缺的“畫龍點(diǎn)睛”之筆;辣是堅(jiān)韌與果斷,尤以川菜聞名。

美食文化是一個(gè)國(guó)家一個(gè)民族的獨(dú)特文化,美食文化的發(fā)展與保護(hù)關(guān)系到一個(gè)國(guó)家文化發(fā)展的根本。但美食文化的發(fā)展與保護(hù)不同于其它文化,美食文化是一種大眾文化。所以,美食是不分廚師等級(jí),不分國(guó)界的,但是請(qǐng)別在接納他國(guó)美食文化的同時(shí),丟棄了屬于你自己的鄉(xiāng)土人情!

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇四

七天假期,我們沒(méi)有出去旅游,有較多時(shí)間。媽媽(她最愛(ài)美食)推薦我看《舌尖上的中國(guó)》。

從紀(jì)錄片中我了解到,中國(guó)是一個(gè)人口眾多,民族多樣,景觀豐富的國(guó)家。因?yàn)橛猩?、湖泊、高原、草原等各種景觀,所以造就了各種各樣,種類繁多的食物原材料。人們通過(guò)采集、撿拾、挖掘、捕撈,得到了這份自然的饋贈(zèng)。

轉(zhuǎn)眼到了夏天,凌晨三點(diǎn),卓瑪和媽媽到云南香格里拉的原始森林里尋找松茸(只有在無(wú)污染的地方才有)。卓瑪突然在松針下找到了一朵松茸,是一種珍貴的食用菌。卓瑪說(shuō):“一般走一公里的路,才能采到一朵松茸?!彼扇讖耐晾锿诔鰜?lái)了以后,必須要用松針蓋好,以防止菌絲的損壞,便于讓松茸更好地繼續(xù)生長(zhǎng)。如果要挑松茸,就要看你挖的時(shí)候松茸的傘蓋有沒(méi)有打開(kāi),如果打開(kāi)了的話,就不珍貴了。在大城市的餐廳里,一份碳烤松茸的價(jià)格能達(dá)到1600元。

到了冬天,吉林的查干湖上,已經(jīng)結(jié)了厚厚的冰層。今天的天氣很好,收獲也很大,捕撈到了滿滿一網(wǎng)魚,但是你仔細(xì)觀察,會(huì)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)里都是大魚,沒(méi)有小魚,那是因?yàn)榫W(wǎng)的口徑控制在六寸左右,即使有小魚被捕捉到,也可以逃出去。這樣就可以保證來(lái)年也會(huì)有很大的收獲。

在云南,人們用本地的礦鹽腌制火腿;在兩湖地區(qū),人們?cè)谟倌嗬锊杉徟?在海南,人們出海捕撈海魚,這就是自然對(duì)人類的饋贈(zèng)。

如果我們對(duì)自然保護(hù)得越好,自然給我們的饋贈(zèng)就越多。我覺(jué)得我們保護(hù)自然環(huán)境可以從身邊的小事做起(比如說(shuō):垃圾分類、節(jié)約用電、一水多用等),讓我們的生活變得更加美好!

《舌尖上的中國(guó)2》,這是一檔介紹來(lái)自中國(guó)各個(gè)地方的美食節(jié)目,透過(guò)那一個(gè)個(gè)誘人的事物,我們也從中得到感知,本周是《舌尖2》的第三集節(jié)目,《時(shí)節(jié)》,講述一年四季的美食。

“不時(shí),不食”是中國(guó)人飲食最重要的特征。在四季分明的國(guó)度,不同的時(shí)節(jié),呈現(xiàn)出千姿百態(tài)的美食。在節(jié)日假期的悠閑之中,我們感受四季的輪替,感受天南海北的誘人美食。

第三集《時(shí)節(jié)》的內(nèi)容,比之前的節(jié)目增加了更多美食的介紹,本期節(jié)目介紹了鐵鍋燉魚貼餅子、蝦子小刀面、桂花糯米藕、老鴨雁來(lái)蕈、板栗燒雞、清煮飛魚干。。。等來(lái)自各地一年四季的美食,完全是吃貨的世界,看得人垂涎三尺。

從冬到夏,從春至秋,餐桌上的食材隨時(shí)令變化,不變的是中國(guó)人的勤勞努力。色彩變化,生機(jī)盎然間,是一次次美食的體驗(yàn)。

最近《舌尖上的中國(guó)》很受歡迎,很多朋友都在推薦,作為崇尚中華美食的饕餮,我也興致勃勃地在網(wǎng)上看完了整整7集的紀(jì)錄片??赐旰?,覺(jué)得在感動(dòng)之余,更耐人尋味。

不管如何,這部紀(jì)錄片的出發(fā)點(diǎn)是美好的,表達(dá)方式除了新穎,更重要的是讓人感動(dòng),那種從最心底處,對(duì)誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)的贊美、對(duì)大自然提供的食物的感恩及人與大自然和諧、可持續(xù)發(fā)展的向往與呼喚,看到在紀(jì)錄片里出現(xiàn)的那些淳樸而善良的人們,我希望這一切都是真的,能感動(dòng)到更多的人,還原食物及大自然本身所應(yīng)包含的滿足與真實(shí)。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇五

中國(guó)擁有世界上最美的自然景觀,高原,山林,湖泊,海岸線。我們國(guó)家都有這樣多的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈(zèng),人們采集,撿拾,挖掘,捕撈。主要內(nèi)容為各地美食生態(tài)。通過(guò)美食的多,來(lái)展現(xiàn)食物給我們的生活帶來(lái)見(jiàn)識(shí)。

一道普通的菜就都能見(jiàn)到冬筍。廚師偏愛(ài)它,也是因?yàn)楣S的材質(zhì)單純,極易吸收配搭食物的滋味。用冬筍制作一道家常筍湯,腌篤鮮主角本來(lái)應(yīng)該是春筍,這些不過(guò)是毛竹林里的一個(gè)小菜而已。

寧波水磨年糕用當(dāng)年新產(chǎn)的晚粳米制作,經(jīng)過(guò)浸泡、磨粉、蒸粉,搡搗的過(guò)程,分子進(jìn)行重新組合,口感也就得以改善。搡搗后的米粉團(tuán),在鋪板上使勁揉壓,再揉搓成長(zhǎng)條,一條最普通的腳板年糕就成型了。

以上介紹的是我很喜歡吃的。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇六

隨著紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》熱播,追逐美食的浪潮也席卷到了地產(chǎn)界。近日,萬(wàn)科府前一號(hào)就搭上了“舌尖”這趟快車,表示將以“舌尖上的南沙”為名義,舉辦一場(chǎng)海鮮美食節(jié)。其實(shí),廣州人一貫好吃,哪怕畸角旮旯,只要有夠出名的佳肴存在,也能吸引一眾吃貨前往。所以,以美食為“誘餌”也的確能讓部分潛在客戶愿意專程到樓盤一游。

用美食、購(gòu)物、旅游景點(diǎn)等作為樓盤的推廣手法,已被不少開(kāi)發(fā)商所采用。比如中國(guó)鐵建·荔灣國(guó)際城,就專門制作了一本生活鑒賞手冊(cè),將項(xiàng)目周圍交通、美食、旅游和購(gòu)物場(chǎng)所一一列出,圖文并茂,指引明確。美食篇中,不僅將周圍5~20分鐘車程內(nèi)的特色餐館點(diǎn)出,連推薦菜式、電話和地址都詳細(xì)標(biāo)明,讓人食指大動(dòng),馬上會(huì)對(duì)樓盤產(chǎn)生幾分親切之感。同樣,位于蘿崗區(qū)的萬(wàn)科東薈城也將項(xiàng)目附近的廣州植樹(shù)公園、國(guó)際網(wǎng)球中心、翡翠皇冠假日酒店以及各種食肆一一羅列,甚至還制作了一張漫畫形式的樂(lè)活地圖,讓客戶對(duì)樓盤周邊吃喝玩樂(lè)以及教育、醫(yī)療、文化等配套有直觀認(rèn)識(shí)。

記者認(rèn)為,這種富有生活情趣的推廣方式,遠(yuǎn)比生硬在樓書中標(biāo)榜自己地段多好、在哪個(gè)新城核心、未來(lái)前景如何光明更能打動(dòng)買家。對(duì)于剛需客戶來(lái)說(shuō),買樓其實(shí)也是為了有更好的生活環(huán)境和更好的生活體驗(yàn)。如果能夠讓他在腦海中描繪出以后生活場(chǎng)景,也等于讓客戶離成交又靠近了幾步。也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,搭乘時(shí)下流行話題的推廣方式,未必適合每個(gè)項(xiàng)目。這種搭便車的營(yíng)銷更像快餐文化,看起來(lái)色彩豐富,芳香四溢,短時(shí)間內(nèi)能吸引到不少市民到場(chǎng),卻不一定能讓人家長(zhǎng)期惦記。樓盤推廣仍要注意凸顯自己的個(gè)性,并將這種特質(zhì)延續(xù)到每一次活動(dòng)中。這樣才能讓項(xiàng)目在眾多樓盤中脫穎而出,培養(yǎng)出真正屬于該項(xiàng)目的客戶群。

前幾天,我們?nèi)胰ゴ笪鞅甭糜?,那里的飲食?xí)慣和蘇州有好大的差異,比如說(shuō),每頓都會(huì)有白饅頭,有老酸奶,還有西北人喜歡吃的釀皮、甜醅……,我這個(gè)江南人還真是吃不習(xí)慣呢。為什么不同地方的人吃的東西不一樣呢?媽媽告訴我,這就叫做飲食文化。

回到家,媽媽打開(kāi)電視機(jī),讓我看了紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》。

食材、主食、轉(zhuǎn)化、儲(chǔ)藏、烹飪、調(diào)和、生態(tài)……總共7集的紀(jì)錄片,我竟然一口氣看完了!在廚師們的那雙“魔手”上,酸、甜、苦、辣、咸等味道已經(jīng)一一呈現(xiàn)在我面前,讓我“口水直流三千尺”,我仿佛聽(tīng)見(jiàn)了那些美食對(duì)我的召喚,真希望電視機(jī)里的食物能馬上飛到我的面前。

之后,我的心難以平靜。我問(wèn)過(guò)所有看過(guò)這部紀(jì)錄片的朋友,他們都說(shuō)看了之后很餓,一開(kāi)始我也這么認(rèn)為,但是靜下心來(lái)想想,播出這部片子,真的純粹是讓我們了解美食嗎?恐怕不是吧!就像那些在烈日炎炎下工作的農(nóng)民們,也許,他們沒(méi)有讀過(guò)書;也許,他們的條件沒(méi)有我們優(yōu)越;也許,他們沒(méi)有英俊的外表……但是,他們有的是勤勞樸實(shí)的面龐,堅(jiān)韌能干的手和善良樂(lè)觀的心!其實(shí),播出這部片子真正的原因是要弘揚(yáng)中國(guó)人勤勞而又堅(jiān)韌的性格,是這些,成就了我們大中國(guó)的各色飲食文化。

“誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦?!钡脑?shī)句從小誰(shuí)都會(huì)背誦,但是,有幾個(gè)人真正理解了它的含義?我每看完一集后,靜心回想一下內(nèi)容,再看看碗里桌上剩下的米粒,總會(huì)十分羞愧。

我們要感謝大自然賜給我們的美食,也要感謝那些把食物搬上餐桌的人們,我們要珍惜碗中的每一粒米,每一棵菜,讓美味不僅留存在舌尖,更要滲透到我們的內(nèi)心!

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇七

前不久有鬧得沸沸騰騰的南海仲裁案,菲律賓的無(wú)知行為引起了數(shù)以萬(wàn)計(jì)網(wǎng)絡(luò)民眾的憤怒。在有關(guān)南海仲裁的微博底下,有個(gè)評(píng)論總是能占據(jù)熱評(píng)的一席之地。

“每一寸土地都不能交給別人,誰(shuí)知道那上面能長(zhǎng)出啥好吃的?!?/p>

雖然有些玩笑的成分在內(nèi),但是卻直白地體現(xiàn)了中國(guó)的飲食文化。

俗話說(shuō),民以食為天。世界上任何一個(gè)國(guó)家都有一個(gè)傳統(tǒng)的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪回。在東方一個(gè)擁有悠久文明歷史的國(guó)度,那里有令人垂涎的山珍,那里有令人回腸的美味,無(wú)時(shí)不刻的觸動(dòng)著億萬(wàn)人的神經(jīng)和味蕾。

在觀看《舌尖上的中國(guó)》過(guò)程中,彈幕時(shí)不時(shí)飄過(guò)遠(yuǎn)在大洋彼岸正在留學(xué)他國(guó)的學(xué)生對(duì)故鄉(xiāng)的思念故鄉(xiāng)的食物最能代表故鄉(xiāng),也最寄托了游子的思念。介紹一些菜系時(shí),也總有“這是我家鄉(xiāng)菜”之類的話,盛滿了對(duì)故鄉(xiāng)的驕傲與自豪。幾千年來(lái),中國(guó)人靠山吃山,靠水吃水。遼闊的地域也帶來(lái)了各地飲食的差異。但即使差異再大,飲食中也有家的味道,故鄉(xiāng)的味道。我想,很多人看舌尖上的中國(guó),不僅僅是因?yàn)樗て鸬目谒刮覀兣d奮,也因?yàn)閺母鞯氐娘嬍持形覀儭翱础钡搅思依锏奈兜馈?/p>

越是彌足珍貴的美味,外表看上去,往往越是平常無(wú)奇,從來(lái)也是如此。極致的美食只留給最勤勞的人們,只要對(duì)自然懷著不變的信任和尊重,每一家人,都會(huì)獲得甘甜的回報(bào)。有一千雙手,就有一千種味道,中國(guó)烹飪,無(wú)比神秘,難以復(fù)制,從深山到鬧市。廚房里沒(méi)有秘密,注滿了愛(ài)的就是珍貴佳肴。

哲學(xué)家費(fèi)爾巴哈有句名言,人就是他所吃的東西?!渡嗉馍系闹袊?guó)》也不只是一部關(guān)于吃的'紀(jì)錄片。

“看著筍挖出來(lái),火腿吊起來(lái),漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮,揭開(kāi)蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭,拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動(dòng)得落淚。多可愛(ài)的中國(guó)。”從舌尖上的中國(guó),到味蕾中的故鄉(xiāng),影片所展示的厚重感,體現(xiàn)了該片的獨(dú)特性——“通過(guò)美食這個(gè)窗口更多地看到中國(guó)人、人和食物的關(guān)系、人和社會(huì)的關(guān)系”。

中國(guó)人講吃,不僅僅是一日三餐,解渴充饑,它往往蘊(yùn)含著國(guó)人認(rèn)識(shí)事物、理解事物的哲理,吃的文化早已經(jīng)超越了“吃”本身,獲得了更為深刻的社會(huì)意義。正因?yàn)榇?,中?guó)的飲食文化也代表了一部分中國(guó)傳統(tǒng)文化。

每個(gè)平凡的人,都在某個(gè)瞬間,參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)。祖先的智慧,心覺(jué)和領(lǐng)悟,美味的每一個(gè)瞬間,無(wú)不用心創(chuàng)造,代代傳承。從手到口,從口到心,中國(guó)人延續(xù)著對(duì)人生特有的感知。

看著每一集結(jié)束時(shí)那些可愛(ài)的人自然而又真切的笑容時(shí),才真正感受到中國(guó)人的偉大和智慧,融入了飲食,融入了心。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇八

最近央視熱映的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》引起了很大的反響,我也趕著熱鬧把它看完了。

之前看了一些網(wǎng)友的評(píng)論,都是清一色的褒揚(yáng)。確實(shí),這部片子從題材到拍攝,再到后期的制作都是非常出色的。其實(shí)我覺(jué)得更難能可貴的是它給這個(gè)浮躁的影視電視圈子帶去了一種新的感受,他告訴觀眾原來(lái)這才是能夠打動(dòng)人心的真正的樸素的好電視,這才是能給人以良好教化的好作品。

看到大家談?wù)摳嗟氖沁@部片子給人們帶來(lái)的味覺(jué)上的刺激和心頭上的鄉(xiāng)愁,我的感受想必和大家也是一樣的:當(dāng)看到那熟悉的家鄉(xiāng)菜時(shí),必然會(huì)欣然點(diǎn)頭:“就是這樣,就是這樣!”不禁內(nèi)心澎湃,甚至想要高喊出來(lái),讓周圍的人都圍過(guò)來(lái)和我感受同樣的發(fā)現(xiàn)和驚喜;當(dāng)看到不熟悉的其他地區(qū)的美味時(shí),心中對(duì)這種智慧佩服不已,且不自覺(jué)地流出哈喇子,暗下決心,以后一定要到這個(gè)地方去感受這種原汁原味的精彩。這是應(yīng)該的,一部以食物為基礎(chǔ)的片子,如果不能激起食欲那還有什么好說(shuō)的。

所以我不在這上面多說(shuō)了,倒是說(shuō)一些聯(lián)想之外的想法。

七集看下來(lái),其實(shí)感觸最深的并不是某個(gè)地區(qū)某道菜品,而是中國(guó)人民勤勞樸實(shí)的性格和堅(jiān)韌樂(lè)觀的智慧?!吧嗉馍系闹袊?guó)”其實(shí)是想借飲食這種人人都有感觸體會(huì),人人都有的說(shuō)的題目,來(lái)窺探中國(guó)普通百姓的生活方式,勞作方式和處事態(tài)度。它并不是一部介紹美食的片子,也不是一部宣傳地方風(fēng)味特色的噱頭,而是一種至純至樸的精神。想來(lái)這些制作者們不僅跑遍天南地北,還要面對(duì)各種復(fù)雜環(huán)境,甚至連過(guò)年的時(shí)候都留守拍攝記錄,支撐的動(dòng)力早已不只是是食物的力量了,而是一種渴求探索發(fā)現(xiàn)中國(guó)民眾精神氣質(zhì)的熱切愿望。不禁肅然起敬。

中國(guó)的勞動(dòng)人民是中國(guó)社會(huì)的基石,十三億的人口要靠自然,靠土地來(lái)養(yǎng)活。無(wú)論現(xiàn)今的工業(yè)科技如何進(jìn)步,中國(guó)社會(huì)離不開(kāi)土地,離不開(kāi)農(nóng)民,離不開(kāi)樸素的精神和愿望。小到個(gè)人來(lái)看,他的想法不過(guò)是努力勞作有個(gè)好收成,全家能夠團(tuán)圓幸福;大到國(guó)家來(lái)看,正是這億萬(wàn)個(gè)普通的愿望撐起了中國(guó)社會(huì)的脊梁。

其實(shí)每看完一集后,靜心回想一下內(nèi)容,總會(huì)羞愧難當(dāng)?!罢l(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦”的詩(shī)句從小就會(huì)背誦,但是不經(jīng)歷田頭勞作的辛苦,怕是永遠(yuǎn)不能理解這句話的含義。影片最起碼告訴了我們?cè)诮窈蟪燥埖臅r(shí)候一定要懷有一顆敬畏之心。在你品嘗海參等海味的時(shí)候,要知道潛水員的工作之危險(xiǎn),在吃藕的時(shí)候也要想到那挖藕人的辛苦,在吃魚的時(shí)候也要明白這可能是漁民苦苦等待數(shù)月的一次運(yùn)氣的成果。

其實(shí)能夠有和自然接觸的生活經(jīng)歷是幸福的。小的時(shí)候,爸爸總是要我去農(nóng)村住段時(shí)間體驗(yàn)生活,那個(gè)時(shí)候不懂什么是生活,誤把電視,干凈的廁所和沒(méi)有蚊蟲的夜晚當(dāng)成美麗的生活。幼小的年紀(jì)即被這些現(xiàn)代化的東西俘虜了,更可憐的是還誤把這種俘虜還當(dāng)作一種享受?,F(xiàn)在明白了爸爸當(dāng)初的良苦用心,可是為時(shí)已晚。我沒(méi)有一個(gè)和自然接觸的童年,注定是一種不健全的人生。爸爸雖然文化水平不高,但是從農(nóng)村長(zhǎng)大的他深深地明白那齊腿深的泥土意味著什么。

我們這代人,最起碼像我這樣的人是無(wú)法挽回了,可是我們的下一代呢,他們連一個(gè)叫他們?nèi)マr(nóng)村體驗(yàn)生活的爸爸都沒(méi)有啊。我們出生在高樓間,不知道鄰里的熱情,也不知道泥土的芬芳,不懂得協(xié)作的精神,更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥著我們的大腦,自私的念頭無(wú)時(shí)無(wú)刻不在摧殘我們的心靈,我們還能有父輩那種背朝黃天面朝土的質(zhì)樸嗎,我們還可以有收獲的喜悅和感恩的心嗎。

想起了普利策克獎(jiǎng)得主王澍提出的質(zhì)疑“再過(guò)二十年,我們還能叫我們自己中國(guó)人嗎,我們周圍的一切都不是中國(guó)的。”是啊,我們甚至拋棄了養(yǎng)育我們千年的土地,把自己圈養(yǎng)在一個(gè)個(gè)鋼筋混凝土的“殖民地”里。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒(méi)有勇氣去找尋我們自己本來(lái)的面貌。

一個(gè)懷揣夢(mèng)想的我還在學(xué)生階段,但是不得不去思考這個(gè)問(wèn)題并嘗試去尋找答案。

全劇的結(jié)尾說(shuō)的好:“無(wú)論埋頭種田,還是低頭吃飯,他們總不會(huì)忘記抬頭看一看天?!笨粗恳患Y(jié)束時(shí)那些可愛(ài)的人自然而又真切的笑容時(shí),才真正感受到中國(guó)人的偉大和智慧??嚯y是一種磨練,是上蒼的饋贈(zèng),而收獲更是一種喜悅,是自然的禮物。

最后一集的張貴春也留給我很深的印象,他似乎提供了一種答案。生活在高樓大廈中的我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無(wú)私的,只要你愿意投入她的懷抱,她必然會(huì)敞開(kāi)她的胸懷給你最溫暖的擁抱。

我又想起了我以前寫過(guò)的一句話:“如果說(shuō)土地是母親的話,那么中華民族就是集體戀母的民族,男性堅(jiān)強(qiáng)的外殼里是一顆溫柔而善良的心?!蔽覀兊难}里流淌著這樣性格,只要我們?cè)敢馊ナ盎?,就?huì)有屬于我們的明天。哀莫大于心死,我激勵(lì)自己前行。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇九

11月27日,我觀看了由應(yīng)急管理部和中央廣播電視總臺(tái)首次共同主辦的“119”消防宣傳月特別節(jié)目《中國(guó)驕傲》,當(dāng)全新的國(guó)家綜合性消防救援隊(duì)伍展現(xiàn)在舞臺(tái)時(shí),我的內(nèi)心感到無(wú)比激動(dòng)和自豪。

的《中國(guó)驕傲》圍繞“新起點(diǎn)新隊(duì)伍新面貌”這一主題,緊扣消防和森林消防兩條線索,分為“首戰(zhàn)必勝”、“守望初心”、“牢記使命”、“職業(yè)榮耀”和“時(shí)刻準(zhǔn)備”五個(gè)篇章。節(jié)目中,年度“十大杰出消防衛(wèi)士”和“十佳綠色衛(wèi)士”悉數(shù)登臺(tái)。

曾幾何時(shí),在每一個(gè)救援現(xiàn)場(chǎng),在每一處繁華的背后,總會(huì)閃現(xiàn)消防戰(zhàn)士的身影,他們用生命和責(zé)任守護(hù)者城市和人民的安寧。

旗展號(hào)新令,鼓角再錚鳴。面對(duì)突發(fā)的各類災(zāi)害事故,消防救援隊(duì)伍作為應(yīng)急救援的主力軍和國(guó)家隊(duì),受命立即投入戰(zhàn)斗。

在山東壽光,在2200平方公里的受災(zāi)區(qū)域里,在惡臭的積水和肆虐的蚊蟲侵?jǐn)_下,消防救援戰(zhàn)士們?cè)谌找箠^戰(zhàn)……;在云南栗坡,在危機(jī)四伏的泥潭里,在與指揮部完全失聯(lián)的狀態(tài)下,9名消防勇士深入特大泥石流災(zāi)區(qū),去營(yíng)救21名被困工人……;在大興安嶺汗馬火場(chǎng),在漫無(wú)邊際的原始森林腹地,在迅速蔓延的山火面前,7000余名森林消防員開(kāi)山辟路、晝夜撲救,打贏了一場(chǎng)又一場(chǎng)動(dòng)態(tài)“殲火戰(zhàn)”……。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇十

2017年的開(kāi)學(xué)第一課又開(kāi)始了,它已經(jīng)舉辦了十年,今年的主題是“中國(guó)驕傲”。讓我們驕傲的傳統(tǒng)文化有:源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)漢字、振奮人心的中國(guó)武術(shù)、逸韻悠揚(yáng)的琴棋書畫、舉世聞名的四大發(fā)明,這些文化瑰寶一直生活在我們身邊。

古語(yǔ)“三人行必有我?guī)煛?,這句話教會(huì)了我們要有一顆謙遜學(xué)習(xí)的心。古詩(shī)“誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦”,這句話,就是教給我們一種簡(jiǎn)樸節(jié)約的生活道理。古詩(shī)“留取丹心照汗青”,這樣的詩(shī)句來(lái)激發(fā)我們愛(ài)國(guó)情懷,習(xí)近平總書記說(shuō)過(guò),一個(gè)民族一個(gè)國(guó)家是從哪來(lái)的,要到哪里去,追根溯源,鑒古知今,更好的認(rèn)識(shí)過(guò)去,才能更好的創(chuàng)造未來(lái)。

中國(guó)漢字源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是唯一流傳至今,仍然具有生命力的古文字,漢字記錄著中國(guó)人獨(dú)特的思考方式,是中華文化精神價(jià)值的源頭,漢字是學(xué)習(xí)中國(guó)文化的基石,帶領(lǐng)我們穿越歷史,感受未來(lái),漢字真是魅力無(wú)窮。

中國(guó)既有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的漢字文化,又有振奮人心的中國(guó)武術(shù)。武以止戈,武術(shù)的精神在于維護(hù)和平,保衛(wèi)祖國(guó)。真正的英雄不是想如何戰(zhàn)勝別人,而是用這種強(qiáng)大的力量來(lái)保護(hù)自己,來(lái)保護(hù)身邊的人,真正的英雄還需要由內(nèi)而外的強(qiáng)大。千錘百煉、自強(qiáng)不息彰顯中華武術(shù)之精神。中華武術(shù)不但技藝高超,更蘊(yùn)含著中華民族仁義正直、勇敢堅(jiān)韌的精神,保家衛(wèi)國(guó)、自強(qiáng)不息的氣節(jié)。我們要繼承發(fā)揚(yáng)武術(shù)精神,做有擔(dān)當(dāng)有骨氣的中國(guó)人,以自強(qiáng)精神振奮民族之魂。

每年看“開(kāi)學(xué)第一課”,都受益匪淺。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇十一

冬天的黎明雖冷但有我期盼的朝陽(yáng),冬天的黎明雖來(lái)得晚,可它依然帶著希望,冬天的黎明孕育著下一個(gè)春天,所以我愛(ài)冬天的黎明?!袄杳鳌边^(guò)后就該迎來(lái)春節(jié),春節(jié)是熱鬧的,是幸福的,是張燈結(jié)彩萬(wàn)家團(tuán)圓的日子。而今年——庚子鼠年卻來(lái)了一個(gè)“不速之客”——新型冠狀病毒;它的到來(lái)讓我們猝不及防,它的威力超乎我們的想象,打亂了我們?cè)镜纳罟?jié)奏,讓計(jì)劃好的旅行也夭折了。于是,全中國(guó)14億人與病毒開(kāi)展了生死搏斗。今年的春節(jié),注定是一個(gè)不平凡的春節(jié)。

“今日,新增新型冠狀病毒確診病例3495例,疑似病例4359例……”電視新聞每天都在刷新病毒確診病例和疑似病例,我們一家人每天看著電視上的數(shù)據(jù)與日俱增,內(nèi)心感到無(wú)比焦慮。在這個(gè)危難關(guān)頭,數(shù)萬(wàn)名醫(yī)務(wù)工作者逆行武漢,與病毒展開(kāi)了生死較量,他們不怕苦,不怕累,迎難而上,逆風(fēng)而行,毫不畏懼,勇于擔(dān)當(dāng)。在他們當(dāng)中,有84歲高齡的鐘南山爺爺,本來(lái)應(yīng)該怡享晚年的他,由于長(zhǎng)期堅(jiān)持體育鍛煉依舊身形矯健,像一個(gè)年輕的戰(zhàn)士連夜深入武漢;年過(guò)古稀的李蘭娟奶奶,她每天只睡短短三小時(shí),輾轉(zhuǎn)于病房。他們不怕感染,恪盡職守,奮戰(zhàn)在一線和病毒展開(kāi)殊死搏斗。他們“明知病毒險(xiǎn),偏向疫區(qū)行”。在他們身上我讀懂了什么是勇敢無(wú)畏,心系百姓,不負(fù)使命。

在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中,還有許許多多的人們堅(jiān)守崗位,有可親可愛(ài)的警察叔叔們值守在各個(gè)路口,為救援物資的快速到達(dá)保駕護(hù)航;有在大后方加班加點(diǎn)與物資短缺相抗?fàn)幍墓と?還有一批又一批的志愿者……所有的力量,都匯聚成一股鐵的洪流。萬(wàn)眾一心,沒(méi)有翻不過(guò)的山,心手相牽,沒(méi)有跨不過(guò)的坎。當(dāng)病毒來(lái)臨時(shí),有無(wú)數(shù)人的無(wú)私奉獻(xiàn),我們的國(guó)家,才充滿了力量和希望。他們告訴我,我們生活在這個(gè)世界上,并不是單單的追求自己的幸福,而應(yīng)該盡自己所能服務(wù)于他人。

我是一名平凡的小學(xué)生,我現(xiàn)在唯一能做的,就是在每一個(gè)黎明到來(lái)之時(shí),懷揣夢(mèng)想,銘記感恩,努力學(xué)習(xí),充實(shí)自己,等待有一天國(guó)家需要我們的時(shí)候,我們除了要有勇氣去擔(dān)當(dāng),有一顆無(wú)私奉獻(xiàn)的心,更要有能力去做下一個(gè)時(shí)代戰(zhàn)場(chǎng)的勇士。

疫情給我的生命又上了感動(dòng)的一課,這個(gè)寒冬即將過(guò)去,黎明更加燦爛,因?yàn)槲乙矆?jiān)信:“夜來(lái)香在雨中開(kāi)放著,紅色花朵掛著雨珠在黎明綻放”這一景象必將到來(lái)。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇十二

20年前,養(yǎng)蜂人老譚向未婚妻許諾,結(jié)婚后帶她從事一項(xiàng)甜蜜的事業(yè),出去養(yǎng)蜂,到處旅游,既容易又浪漫。

但是現(xiàn)實(shí)并非如此,四處漂泊的日子讓他們變得勞累。清香的薄荷,焦脆的花生,獨(dú)特風(fēng)味的泡菜,融入香濃的豆花當(dāng)中,每當(dāng)他們吃起家鄉(xiāng)的美食,所有的一切爭(zhēng)議都煙消云散,家鄉(xiāng)的味道讓他們忘卻旅途的疲憊。

麥?zhǔn)占竟?jié),麥客們背起家什外出干活,一桿桿麥子割入籃中。風(fēng)箱大柴,一堆旺火,沒(méi)有誰(shuí)能比老婆婆更能讓這碗面條美味精彩,一碗熱氣騰騰的面條是招待麥客們絕佳菜肴。

海洋鈔票難掙,沒(méi)有牛馬力氣難享海洋衣食,夫妻倆一夜辛勤換來(lái)一網(wǎng)魚蟹。跳跳魚的抓取異常艱難,只因女兒愛(ài)吃,父親勤練五年,造就一身抓魚好本領(lǐng),幾尾跳跳魚,就能成就一鍋靚湯,一家三口歡笑的圍坐在一起吃飯是最美好的時(shí)刻。

兄妹倆早早的抓好魚做好魚醬等待外出務(wù)工的父母歸來(lái),孤身的老人也上山尋好野菌菇晾干后留給兒女……半生闖蕩,無(wú)論腳步多么匆忙,總有那么一種味道鎖定記憶,牽絆故鄉(xiāng)。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇十三

今天晚上,看了電視中播出的《中國(guó)驕傲》中的火災(zāi)逃生,預(yù)防踩踏事件的安全知識(shí),讓我有所感悟。

首先,主持人先給我們看了一所學(xué)校的火災(zāi)逃生演習(xí),只見(jiàn)小朋友們用紙巾捂住口鼻,彎腰排好隊(duì)小跑著下樓。就這樣,全校師生用了不到五分鐘的時(shí)間,井然有序地逃離了危險(xiǎn)地帶。我想:好緊張啊!好像真的發(fā)生了火災(zāi)一樣。

然后,由嘉賓告訴了我們:如果發(fā)生了踩踏事件,一定不要去扶他,而是要繞開(kāi)他。如果是你摔倒了,要側(cè)過(guò)身體,用手護(hù)住頭部頸部,不要移動(dòng),向周圍求救。

最后,是一節(jié)觀摩課,主要是告訴我們發(fā)生火災(zāi)時(shí),不能乘坐電梯,要找標(biāo)有“緊急出口”的地方下樓,不能盲目跳樓。如果起火時(shí)被困在房間內(nèi),要打開(kāi)門窗。是在白天的話,就用彩色的衣服來(lái)回?fù)u動(dòng)并大聲呼救。而在黑天,就要用手電筒照亮并大聲呼救?;馂?zāi)很大時(shí),就躲進(jìn)洗手間內(nèi),打開(kāi)水龍頭,浸濕衣被,蓋在火源上。

看了這節(jié)《中國(guó)驕傲》后,我明白了:生命是美好的,所以加強(qiáng)安全意識(shí),普及安全知識(shí),提高避險(xiǎn)能力是很重要的。珍惜生命,警鐘長(zhǎng)鳴。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇十四

俗話說(shuō):“民以食為天?!泵總€(gè)地方都有著自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃。提到美食,大家一定會(huì)想到四川成都,因?yàn)樗兄俺栽谒拇?,味在成都”的美譽(yù)。其中最令我垂涎三尺的就數(shù)水煮肉片了!

水煮肉片屬于川菜系,麻辣,是這道菜的特色。在四川,家家戶戶都會(huì)做這道菜,當(dāng)然,也是我們家出現(xiàn)頻率最高的一道菜。它不光好吃做法也很獨(dú)特。

做水煮肉片,配料是關(guān)鍵。有碧綠的生菜,乳白的豆腐,晶瑩的豆芽和金燦燦的土豆,還有花椒和小米辣。首先把豆腐放入鍋中,然后再把去皮的土豆放進(jìn)去。等過(guò)了三四分鐘后,再將豆芽和生菜放入鍋中。這樣,第一道程序就完成了。我們開(kāi)始第二道程序。把切好的小米辣,姜,干辣椒,花椒放入另一個(gè)鍋中加油翻炒,等小米辣炒至金黃色時(shí)再加入肉片和一碗高湯煮沸,第二道程序也好了?,F(xiàn)在只差最后一道程序了,就是把兩鍋合二為一,這樣美味的水煮肉片就做好了。

做好的水煮肉片把菜和肉的顏色都匯聚在了一起,可好看了!乳白色的湯上飄著金黃色的油,湯中浸泡著白色的豆腐,深綠色的生菜,淡黃色的土豆,晶瑩的豆芽和鮮美的肉片,再加上金黃色的小米辣點(diǎn)綴,就像綻放于春天的花朵。

水煮肉片不僅看相好,味道也好。

吃水煮肉片就是一種享受。咬一口肉片,那湯汁立刻從嘴里溢出來(lái),流進(jìn)我的嘴里,瞬間感覺(jué)到舌頭上的每個(gè)味蕾都張開(kāi)嘴巴盡情地吸允著美味的湯汁,那香味充斥到每個(gè)細(xì)胞里,等肉片里的湯汁滋潤(rùn)過(guò)每一寸味蕾后,又伴著肉片從喉嚨里滑下去。三五下水煮肉片就進(jìn)了我的肚。味道好極了!

第一次吃水煮肉片時(shí),它的味道就深深的刻在我的腦海里。雖然它隱與民間,但是仍掩飾不住其熠熠的光輝。

“舌尖上的中國(guó),味蕾中的精靈。”用這樣的的句子來(lái)形容水煮肉片,不帶一點(diǎn)兒浮夸的成分。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇十五

1、美味只能來(lái)自鄉(xiāng)野;美味與民俗共傳承。那些舌尖上的味道,是平凡樸實(shí)的雙手所創(chuàng)造;而那些摩肩接踵的熙來(lái)攘往,也無(wú)非“賺生活”的辛苦與疲勞。真正的美味,不是五星級(jí)大廚的烹飪,抑或時(shí)代潮人的午后甜點(diǎn);而是生活的滋味。

2、與其說(shuō)食材的索取是人類接受大自然的饋贈(zèng),不如說(shuō)是人使盡十八般武藝,對(duì)每一寸土地殘忍地剝削。

3、即便是吃也要吃出文明的深度。與其說(shuō)這是一個(gè)專屬于美食的游記,倒不如說(shuō)這是一次對(duì)民俗與文化饒有滋味的思考。

如何做文藝的吃貨。

舌尖上的中國(guó),我認(rèn)為最吸引人的,不是他告訴了你什么好吃,而是告訴你,怎么吃,和誰(shuí)吃,在哪里吃,應(yīng)該用什么樣的心情吃。我不希望我是為數(shù)不多的,看舌尖上的中國(guó)看哭的人,不是為了吃不到的美味,而是為了他的那一句家鄉(xiāng)味。

舌尖的成功遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是吃那么簡(jiǎn)單。這部超脫了紀(jì)錄片意義的紀(jì)錄片實(shí)在是給人了大于更實(shí)際的現(xiàn)實(shí)的震撼。雖然你知道這是擺拍,但是你能感受到每一張淳樸的臉上的每一絲感情,都是不摻假的真實(shí)。偶爾的背景音還是在不斷的提醒著我們,中國(guó)的現(xiàn)狀,雖然傷感,可是越是這樣,傳遞出的人文關(guān)懷也就越加的濃烈,不同于那些新聞里的,法制頻道里的念白,人們?cè)谶@種打開(kāi)心靈和感官,專注于感受的時(shí)候,傳遞出的這樣的情懷,這樣的信息,才更加被人接受,更加讓人印象深刻,也更容易勾起人們的惻隱之心。

“爸爸,你太厲害了。”

“當(dāng)爸爸的很能干的?!?/p>

“無(wú)論腳步走多遠(yuǎn),在人的腦海中,只有故鄉(xiāng)的味道,熟悉而頑固,它就像一個(gè)味覺(jué)定位系統(tǒng),一頭鎖定了千里之外的異地另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)?!?/p>

“這是巨變的中國(guó),人和食物比任何時(shí)候走得更快,無(wú)論他們的腳步怎樣匆忙,不管聚散和悲歡,來(lái)得有多么不由自主,總有一種味道,以其獨(dú)有的方式,每天三次,在舌尖上提醒著我們,認(rèn)清明天的方向,不忘,昨日的來(lái)處?!?/p>

我不是個(gè)合格的吃貨,不然就不會(huì)美食當(dāng)前還有時(shí)間拿著手帕紙流淚。但是我是個(gè)有感情的文藝的吃貨,所以,舌尖就是這樣的,在每一個(gè)抑揚(yáng)頓挫的聲調(diào)之間,把不僅僅是如何吃,更加是對(duì)于中國(guó)的熱愛(ài),對(duì)于社會(huì)的關(guān)愛(ài)嗎,對(duì)于家鄉(xiāng)的思念,全部勾引出來(lái),讓你欲罷不能,又沉醉其間。

所謂的根正苗紅,若是做到這樣,倒也真真是,不負(fù)恩澤。

舌尖上的中國(guó)個(gè)人觀后心得篇十六

那一道道讓全家大飽眼福,滿足口腹之欲的美食都出自于媽媽的巧手,每個(gè)來(lái)家里作客的人對(duì)于餐桌上的美食也都垂涎三尺!其實(shí),美食之所以會(huì)美,最重要的還是注入每道美食中的情感。在此,我不得不感謝我親愛(ài)的媽媽讓我品嘗到舌尖上的美食、舌尖上的愛(ài)。

我最愛(ài)的美食,非“餃子”莫屬,我享受著它在我舌間上舞動(dòng)的感覺(jué);吃餃子就像跳舞一樣必須配合著旋律,如果心急想一口氣吃掉,它就會(huì)燙你的嘴,就無(wú)法好好感受它的內(nèi)餡;如果發(fā)揮耐心,配合著它的腳步,那么,就能盡情的享受這優(yōu)美的節(jié)奏;那嫩嫩的、滑滑的感覺(jué)油然而生,讓我不忍心把美味多汁的餃子往肚里吞,只想讓它在口中慢慢回味,細(xì)細(xì)品嘗,嘴角不自覺(jué)微微上揚(yáng)。

有一回,我感冒了,吃甚么都沒(méi)胃口,正好那天媽媽外出,我躺在床上等待她回來(lái)。忙了一整天的媽媽一回來(lái)便到廚房煮我最愛(ài)吃的料理,不一會(huì)兒,一碗熱氣騰騰的湯餃端了上來(lái),只見(jiàn)餃子里加了雞蛋,金黃的蛋黃與白嫩嫩的餃子皮,看起來(lái)格外耀眼,煞是好吃。我品嘗著,內(nèi)心暖暖的,湯里有淡淡的清甜,有雞蛋的美味,還有深深的母愛(ài),那碗充滿母愛(ài)的湯餃,令我至今難忘。

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