總結(jié)可以幫助我們更好地規(guī)劃未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作方向,找到適合自己的發(fā)展路徑。完美的總結(jié)需要有系統(tǒng)性和邏輯性,要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貧w納和總結(jié)所涉及的內(nèi)容??偨Y(jié)是一種對(duì)過(guò)去的反思,也是對(duì)未來(lái)的規(guī)劃和思考。要寫(xiě)一篇較為完美的總結(jié),首先需要對(duì)所總結(jié)的內(nèi)容進(jìn)行充分的思考和理解。以下是一些經(jīng)典的總結(jié)范文,希望對(duì)大家的寫(xiě)作有所幫助。
酒店年終工作的總結(jié)篇一
20xx年保安部在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與關(guān)懷指導(dǎo)下,在其他部門(mén)的配合下,經(jīng)過(guò)全體員工的努力,團(tuán)結(jié)協(xié)作,任勞任怨,比較圓滿地完成了賓館各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作;以及部門(mén)所承擔(dān)的日常工作和一些臨時(shí)性任務(wù),部門(mén)的工作也取得了一定的成績(jī)。總體來(lái)說(shuō),保安部已逐步邁向正規(guī)化,發(fā)展趨勢(shì)良好,但在工作中還存在一些不足之處,現(xiàn)將一年來(lái)的.工作做以總結(jié),以便揚(yáng)長(zhǎng)避短,繼往開(kāi)來(lái)為來(lái)年工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店安全是酒店經(jīng)營(yíng)最基本的保證,與賓館的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅(jiān)持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作,每天雷打不動(dòng)對(duì)于賓館重要設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查,以確保安全無(wú)事故。為了確保酒店安全,部門(mén)制定了一系列工作計(jì)劃和安全應(yīng)急方案。
應(yīng)對(duì)xx期間要求我部組織在x月x日進(jìn)行了全館安全大檢查,及時(shí)就檢查情況進(jìn)行了發(fā)文確保xx期間安保無(wú)問(wèn)題;響應(yīng)xx市政府號(hào)召,及時(shí)制定《xx酒店百日安全整頓活動(dòng)方案》,確保賓館各部門(mén)人人重視,杜絕安全隱患;針對(duì)定邊發(fā)生的煤氣中毒事件,結(jié)合律總要求與指示及時(shí)下發(fā)事故警示,對(duì)員工提出要求與警示。這些文件對(duì)于酒店安全工作起到很好的效果。
我部對(duì)于員工明確職責(zé),從思想上讓每個(gè)隊(duì)員繃緊“安全“這根弦,確定安全工作重點(diǎn)區(qū)域,在東雷分局的指導(dǎo)下,從每一個(gè)環(huán)節(jié)入手,周密細(xì)致地檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患,將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的x月份,時(shí)值北京奧運(yùn)會(huì)的召開(kāi),我們與xx分局緊密配合,嚴(yán)格按照既定方案摸排、檢查,并按照上級(jí)要求每周一向公安臨渭分局匯報(bào)一周安全情況,得到了上級(jí)好評(píng)。奧運(yùn)期間我館無(wú)安全事故發(fā)生。
我們酒店處于黃金地段,又是知名企業(yè),加上餐飲、住宿、娛樂(lè)種類(lèi)全所以每天人流量很大,酒店里出現(xiàn)的各種客人較多。一方面我們從內(nèi)部培訓(xùn)入手,本著無(wú)論什么原因,以客人總是對(duì)的為原則,再仔細(xì)詢問(wèn)情況,盡量滿足客人。另一方面我們與東雷分局保持緊密聯(lián)系,隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,對(duì)于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開(kāi),實(shí)在不行扭送公安機(jī)關(guān),避免人員損傷,全年配合公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪嫌疑人x名,解救傳銷(xiāo)組織控制人員x名。
在維持酒店秩序方面,部門(mén)先從門(mén)口車(chē)輛停放開(kāi)始。利用每周一、三、五的學(xué)習(xí),觀看教學(xué)碟片,每周二、四外聘交警進(jìn)行車(chē)輛指揮培訓(xùn),規(guī)范員工執(zhí)勤動(dòng)作,有效地保證了門(mén)前車(chē)輛停車(chē)入位,有序進(jìn)出,為酒店的經(jīng)營(yíng)營(yíng)造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度,對(duì)閑雜人員、可疑人員及時(shí)盤(pán)問(wèn)跟蹤、清理,同時(shí)又在重點(diǎn)部位加裝監(jiān)控設(shè)備,大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。這使酒店的安全秩序有了明顯提高。經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力,年度賓館無(wú)事故、未發(fā)生治安刑事案件,確保了賓館的正常經(jīng)營(yíng)。
安全責(zé)任重于泰山,消防工作始終都是酒店工作的重點(diǎn)。為了把消防工作做好,為安全經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。我們本著預(yù)防為主的思想,實(shí)行消防安全責(zé)任制,確定部門(mén)經(jīng)理是部門(mén)安全第一責(zé)任人。每月組織一次防火檢查,及時(shí)消除火災(zāi)隱患。
制定了詳細(xì)的檢修計(jì)劃,對(duì)各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng),在今年x月份對(duì)全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護(hù),x—x月份對(duì)酒店的消防應(yīng)急設(shè)施及時(shí)更換和補(bǔ)裝確保各項(xiàng)設(shè)備正常運(yùn)行。xx區(qū)改造成貴賓樓以后,酒店高度重視消防安全,對(duì)于貴賓樓消防設(shè)施進(jìn)行了全新配置,并于今年十月份進(jìn)行了消防驗(yàn)收且通過(guò)了驗(yàn)收。
針對(duì)酒店現(xiàn)狀我們制定了詳細(xì)可行的滅火預(yù)案、疏散應(yīng)急預(yù)案,同時(shí)積極與臨渭消防隊(duì)聯(lián)系,x月份對(duì)我館進(jìn)行了消防滅火演練。全年共組織了六場(chǎng)次的消防安全培訓(xùn),四次消防滅火實(shí)戰(zhàn)演練,培訓(xùn)人員達(dá)到xx余人次。今年xx月中旬的一天,娛樂(lè)部員工雷利正在搞保健衛(wèi)生,突然聞到了一股焦糊味,而且漸漸濃烈。
因?yàn)槠綍r(shí)接受過(guò)培訓(xùn),本能反應(yīng)有問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)。工程部保安部配合立即對(duì)于該包間進(jìn)行檢查,最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現(xiàn)了焦糊味發(fā)生點(diǎn),原來(lái)是電線老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危險(xiǎn)源找到了,隱患及時(shí)排除了,使一場(chǎng)災(zāi)害消除在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細(xì)致防控工作,本年度酒店消防安全狀況良好,未發(fā)生消防安全事故。
酒店年終工作的總結(jié)篇二
大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來(lái)已經(jīng)有一年多的時(shí)間了,從3月1號(hào)咱們第一批老員工入職以來(lái),算起來(lái)咱們?cè)谝黄鸬臅r(shí)間也接近一年了。大家對(duì)彼此之間也有了很好的了解。今天咱們相聚在這里也是緣分一場(chǎng)。
首先,要感謝韓總,沒(méi)有他今天我們這些人不可能走到一起,相聚到這里,是他為咱們搭建起一個(gè)四季文華大家庭,使我們成為相親相愛(ài)的一家人。
其次,要感謝大家。感謝大家相信四季文華,相信韓總,大家為酒店付出的一切,都會(huì)記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。
新年新起點(diǎn),過(guò)去的成績(jī)以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:。
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹(shù)立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的,是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
飯店業(yè)不光需要理論,更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè),光憑理論是很難一步登天的?,F(xiàn)在高星級(jí)招聘大學(xué)生當(dāng)員工,就是心情復(fù)雜,為什么?“招的沒(méi)有跑的快?!睆睦碚撋险f(shuō),高星級(jí)賓館需要高素質(zhì)的員工,這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低,覺(jué)得自己學(xué)了那么多理論,就是來(lái)做管理的,不是做小事的,光當(dāng)員工肯定不行,至少要做領(lǐng)班、主管,基層干了一兩個(gè)月,或者三個(gè)月、半年,就跑了,什么本領(lǐng)也沒(méi)學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論,人是靠跳槽加工資、升職位的,他不會(huì)反省一下,沒(méi)有扎實(shí)的基本功、沒(méi)有真才實(shí)料,能跳到什么地方去?!??!耙皇也粧?,何以掃天下?!比魏我粋€(gè)人進(jìn)入飯店業(yè),都必須從基層鍛煉,在基層遇到的肯定是最難的事情,每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折,如何面對(duì)這些挫折,就是自己的心態(tài)問(wèn)題,既要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光,還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè),怕吃苦、怕勞動(dòng),就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出,就做不好賓館。
賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作,我們不是服務(wù)于客人,就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒(méi)有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn),我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類(lèi)事件。
只問(wèn)問(wèn)自己,是不是從心里熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)?你心里沒(méi)有感覺(jué)的工作,是根本做不好的。
人總是成長(zhǎng)在逆境中,成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說(shuō)要大家生活在集中營(yíng),賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍,是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍,不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人,在沒(méi)有監(jiān)督、沒(méi)有壓力的環(huán)境里,都會(huì)變成喪失上進(jìn)心,更有甚者會(huì)公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系,更需要認(rèn)識(shí)到我們的關(guān)系來(lái)自于工作,我們之間的爭(zhēng)執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評(píng)也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,沒(méi)有任何針對(duì)個(gè)人的東西。而有一些人,往往氣度有限、公私不分,心里想的就是這個(gè)人對(duì)我過(guò)不去。
調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個(gè)員工是否適合本崗位的原因以外,實(shí)際上也是為員工的晉升做準(zhǔn)備。在多個(gè)崗位上都有較好的表現(xiàn),才能真正的承擔(dān)起部門(mén)管理責(zé)任,光從一個(gè)崗位上來(lái)的管理人員,難免會(huì)有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動(dòng)也就算了,還煽動(dòng)其他不明真相的員工一起抵觸改革。一聽(tīng)說(shuō)自己調(diào)崗了就打離職報(bào)告,還有的人害怕自己被下崗,自己不出面,煽動(dòng)其他人來(lái)起哄。遇到這種情況,你們之間有多少人是冷靜分析過(guò)別人說(shuō)的話的?古人說(shuō):“來(lái)說(shuō)是非者,就是是非人?!?/p>
曾經(jīng)工作過(guò)的一個(gè)酒店的董事長(zhǎng)經(jīng)常對(duì)我說(shuō)這句話:“如果這個(gè)人做的不好,我不去告訴他,就是害了他,為什么呢?因?yàn)槟悴徽f(shuō),他根本不知道自己不好?!彼?,如果我們都不去指出對(duì)方工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤,就是害了這個(gè)人。最終受害的還有我們自己,“指鹿為馬”的時(shí)代,除了用手指鹿的這個(gè)人會(huì)好過(guò)點(diǎn)以外,剩下來(lái)的每一個(gè)人日子都是很難過(guò)的。謊言變成真理,真理只能去流浪。
人,是賓館最重要的資源。傳統(tǒng)觀念里我們是人事部,管著你們,現(xiàn)在的新思路叫人力資源開(kāi)發(fā)部,為什么改?名稱(chēng)看起來(lái)差的不是很遠(yuǎn),但是這一改,我們的工作方式就有了重大變革。我們要把管人改成塑造人,把留人變成留心。賓館需要將軍,更需要士兵。今后我們的工作就是開(kāi)發(fā)人力資源市場(chǎng),計(jì)劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。希望每一個(gè)曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工,都會(huì)感激得想起這里,在我們這里學(xué)到了知識(shí),得到過(guò)幫助,認(rèn)識(shí)了新同事。愉快的想起自己在這里成長(zhǎng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴??蔀槭裁?我們有的員工辭職,就是因?yàn)樵谶@里工作的不開(kāi)心呢?在人力資源調(diào)查報(bào)告中反映:一位員工的離職,60%以上的原因是因?yàn)槭艿缴纤静还膶?duì)待、無(wú)故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等,只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。在這里,我代表人事部的工作人員說(shuō):不要只有進(jìn)門(mén)和出門(mén)的時(shí)候才想起我們,歡迎大家平時(shí)多來(lái)人事部談?wù)勑摹?/p>
我們?cè)谧拿恳粋€(gè)人,都是賓館日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個(gè)人?!皪徫徊环指叩唾F賤?!狈催^(guò)來(lái)看,我們更要珍惜自己的工作,我們能在這個(gè)崗位工作,就意味著其他人不能在這個(gè)崗位上工作,賓館的編制是固定的,員工的需求再多也是有限的。所以我們要知道:“不要當(dāng)你失去的時(shí)候才知道應(yīng)該珍惜?!?/p>
我始終認(rèn)為:“上崗就是上戰(zhàn)場(chǎng),上戰(zhàn)場(chǎng)就要打勝仗,這個(gè)勝仗就是讓客人滿意,讓客人滿意才能讓賓館有生意,賓館有生意才能讓業(yè)主滿意。”做到這一點(diǎn),要靠我們?cè)谧拿恳晃?。“個(gè)人的力量是渺小的,團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)限的”。企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個(gè)人,因?yàn)槲覀兪浅喑琴e館的員工,走出去人家都知道你在這里工作,如果賓館不好,你這個(gè)員工不可能一個(gè)人好。
重復(fù)在這個(gè)會(huì)場(chǎng)上曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的一句話:“一群羊走向哪里,領(lǐng)頭的羊最重要?!毕M覀兏鞑块T(mén)負(fù)責(zé)人,以身作則,積極配合,帶領(lǐng)自己的部門(mén)為企業(yè)的重振承擔(dān)起應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。我們要把被動(dòng)工作變成主動(dòng)工作,把每天等著按時(shí)下班,變成我主動(dòng)加班五分鐘,再為企業(yè)做點(diǎn)事?!百e館是我家,興旺靠大家?!睕](méi)有了客戶,就沒(méi)有賓館,沒(méi)有賓館,我們還做什么?從現(xiàn)在開(kāi)始,我們每一個(gè)人要“把時(shí)間用在工作上,把心思放在工作上”,“把工作放在第一位,把服務(wù)放在第一位”,“把為客人服務(wù)是光榮的,為一線服務(wù)是應(yīng)該的”這些思想態(tài)度端正起來(lái)。
“冰凍三尺,非一日之寒?!辟e館半年來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀況是對(duì)我們以往工作失誤的一個(gè)警告,更是我們嚴(yán)肅的教訓(xùn)。面對(duì)這樣的局面,我們準(zhǔn)備了上美食節(jié),現(xiàn)金回饋大客戶、吃100送50的種種促銷(xiāo)辦法。企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶,我們每個(gè)員工更要積極配合企業(yè)的需要,做好自己的本職工作,“逆水行舟、不進(jìn)則退?!比绻麤](méi)有與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展眼光,沒(méi)有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神,沒(méi)有“始終不變、以客為尊”的服務(wù)信念,我們就會(huì)被市場(chǎng)淘汰、被客人淘汰。
最后,讓我們齊心協(xié)力、精誠(chéng)合作,牢記“開(kāi)創(chuàng)、誠(chéng)信、發(fā)展”的企業(yè)精神,在董事長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,為赤城的輝煌作出應(yīng)盡的貢獻(xiàn)!
酒店年終工作的總結(jié)篇三
剛剛過(guò)去的xx年是xx集團(tuán)子公司xx酒店加盟如家特許店----高新區(qū)創(chuàng)業(yè)街店創(chuàng)建初始的第二年,是創(chuàng)業(yè)街店夯實(shí)基礎(chǔ),樹(shù)立品牌,加快發(fā)展的一年,也是xx酒店從起步探索到市場(chǎng)占有率穩(wěn)步攀升的一年。一年來(lái),在董事長(zhǎng)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署下,在集團(tuán)各位同仁的關(guān)心支持下,以經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)定為工作主線,圓滿完成了集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指標(biāo),在創(chuàng)造較好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),社會(huì)效益得到進(jìn)一步提高。
下面,我代表如家高新區(qū)創(chuàng)業(yè)街店向大家做xx年工作總結(jié)。
酒店管理層根據(jù)集團(tuán)總體要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,并帶領(lǐng)全體員工齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了較為理想的業(yè)績(jī)。
經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心,圍繞吸引顧客、會(huì)議接待和旅游團(tuán)體接待三個(gè)方面,通過(guò)強(qiáng)化全員營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)、調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,做到了穩(wěn)住老客源,不斷開(kāi)拓新客源,取得了良好發(fā)展勢(shì)頭。
酒店xx年全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1200萬(wàn)元,比xx年超額350萬(wàn)元,增幅為41%。其中客房收入為1100萬(wàn)元,餐飲收入65萬(wàn)元,其它收入共35萬(wàn)元。銷(xiāo)售業(yè)績(jī)繼續(xù)在山西城區(qū)名列前茅。全年客房平均入住率為108%,年均房?jī)r(jià)179元/間。兩項(xiàng)指標(biāo)均高于全市三星級(jí)酒店的平均值。開(kāi)業(yè)以來(lái)累計(jì)上交集團(tuán)1028萬(wàn)元,利潤(rùn)281萬(wàn)元,在短短兩年時(shí)間已全部收回初始投入資金。
管理創(chuàng)利。xx年,酒店保持節(jié)儉辦企業(yè)的思想,通過(guò)節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方方面面精打細(xì)算,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。
服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店的產(chǎn)品就是服務(wù),酒店的品牌也在服務(wù)。我們通過(guò)強(qiáng)化精細(xì)化管理,在個(gè)性化、人性化服務(wù)上下功夫,投其所好,適其所求。我店在xx年獲得了服務(wù)明星美譽(yù)。
安全創(chuàng)穩(wěn)定。安全是企業(yè)的基石。xx年我們做到了日常的防火、防盜、防燙傷、防電、防食物中毒等“六防”,全年未發(fā)生一件意外安全事故。
(一)以效益為目標(biāo),抓好營(yíng)銷(xiāo)工作。
(二)以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作。
(三)以質(zhì)量為根本,提升管理水平。
(四)以培訓(xùn)為手段,提高員工綜合素質(zhì)。
(五)以降耗為核心,抓好成本控制工作。
(六)以責(zé)任為基石,抓好安保和后勤工作。
(七)以員工為主體,營(yíng)造和諧、健康的企業(yè)氛圍。
xx年各項(xiàng)成績(jī)的取得,得益于董事長(zhǎng)的科學(xué)決策和部署,得益于集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)及兄弟單位的關(guān)心支持,得益于酒店上下全體員工的凝心聚力,真抓實(shí)干,這些為我們充滿希望地邁向xx年提供了扎實(shí)的基礎(chǔ)和有利的環(huán)境。
xx年的任務(wù)目標(biāo):力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1200萬(wàn)元,其中客房計(jì)劃實(shí)現(xiàn)收入1100萬(wàn)元,餐飲計(jì)劃實(shí)現(xiàn)收入70萬(wàn)元,其他收入30萬(wàn)元,全年力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)258萬(wàn)元。為圓滿完成全年任務(wù)目標(biāo),我們必須努力做好以下幾方面工作。
一、全方位加大管理力度,按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。
二、準(zhǔn)確定位,轉(zhuǎn)變觀念,加大營(yíng)銷(xiāo)力度,千方百計(jì)提高客房入住率及餐廳就餐率。根據(jù)不同季節(jié)、不同節(jié)日制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,開(kāi)展特色營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源。
三、加大培訓(xùn)力度,每月每季進(jìn)行考核考試,以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
四、做好安全、后勤服務(wù)保障工作。注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),節(jié)能降耗、開(kāi)源節(jié)流,保持設(shè)備完好率;認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車(chē)輛事故的安全防范工作;加強(qiáng)成本控制,做好物品選購(gòu),確保一線需求,做好酒店員工選聘和人力資源的編制定員管理。
各位同仁,過(guò)去的一年極不平凡,我們并肩同行,今年的任務(wù)十分艱巨,我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的形勢(shì),面對(duì)生存發(fā)展的新任務(wù),讓我們用共同的智慧,共同的擔(dān)當(dāng),務(wù)實(shí)創(chuàng)新,開(kāi)拓進(jìn)取,齊心協(xié)力,為xx集團(tuán)的發(fā)展再建新功。
最后,在辭舊迎新之際,祝大家新春快樂(lè),萬(wàn)事如意,祝集團(tuán)發(fā)展再上臺(tái)階。
酒店年終工作的總結(jié)篇四
____年即將結(jié)束,回首這一年的工作,有收獲,也有困難和挫折??梢哉f(shuō),____年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?,F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:
經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,20____年對(duì)于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項(xiàng)目?jī)?nèi):
梓路寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國(guó)際大酒店的開(kāi)業(yè)終結(jié)了五年來(lái)工程的精心鑄就,接下來(lái)的夢(mèng)尋徽州水上舞臺(tái)和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開(kāi)業(yè),我相信奇墅湖度假村項(xiàng)目的明天將更加美好,也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
總結(jié)了一年的工作下來(lái),在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來(lái)看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題,主要表現(xiàn)在對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路處理問(wèn)題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通,聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中,接下來(lái)的工作我會(huì)繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,要合作才會(huì)成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!
酒店年終工作的總結(jié)篇五
轉(zhuǎn)眼間20xx年的工作已經(jīng)接近尾聲,進(jìn)入項(xiàng)目這四個(gè)月的時(shí)間里與大家一起經(jīng)歷了很多,學(xué)習(xí)了很多,收獲了很多,成長(zhǎng)了很多。在項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)及同事的強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)及關(guān)心支持下,個(gè)人在20xx年下半年取得了不小的進(jìn)步。感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長(zhǎng)的空間、信念與指導(dǎo),感謝可愛(ài)的同事們給了我成長(zhǎng)的鼓勵(lì)、幫助與關(guān)懷。展望新歲,在新的一年里,我將總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn),付出更大的努力,以更加奮發(fā)有為的精神狀態(tài)和扎扎實(shí)實(shí)的工作作風(fēng)投入到工作中當(dāng)去。
對(duì)工程進(jìn)行進(jìn)一步的了解,為下一步工作打下基礎(chǔ)。
同時(shí)建設(shè)施工過(guò)程是一項(xiàng)十分復(fù)雜的生產(chǎn)活動(dòng)。不但包括組織成千上萬(wàn)的各種專(zhuān)業(yè)建筑工人和數(shù)量眾多的各類(lèi)建筑機(jī)械、設(shè)備有條不紊地投入工程施工中,而且還包括組織種類(lèi)繁多的,數(shù)以幾十甚至幾百萬(wàn)噸計(jì)的建筑材料、制品和運(yùn)輸、儲(chǔ)存和供應(yīng)工作,組織施工機(jī)具的供應(yīng)、維修和保養(yǎng)工作,以及安排施工現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)和生活所需要的各種臨時(shí)建筑物等工作。這些工作的組織與協(xié)調(diào),對(duì)于多快好省地進(jìn)行工程建設(shè)具有十分重要的意義。
今后我們要切實(shí)提高自身綜合素質(zhì),樹(shù)立自覺(jué)的學(xué)習(xí)意識(shí),循序漸進(jìn),溫故知新,持之以恒,堅(jiān)持不懈,扎扎實(shí)實(shí)地學(xué)習(xí),才能學(xué)到真才實(shí)學(xué),才能把學(xué)到的知識(shí)融會(huì)貫通到我們的具體工作中去。
為了便于以后工程部管理,加強(qiáng)自身的管理能力,我堅(jiān)持參加各項(xiàng)會(huì)議,進(jìn)而增加自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平,同時(shí)與同事及各工班進(jìn)行積極的溝通及聯(lián)系,保證在日后的工作中能夠發(fā)揮指導(dǎo)作用,為項(xiàng)目做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
一步調(diào),形成合力,對(duì)在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中遇到的問(wèn)題和情況,主動(dòng)和領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),作到溝通、協(xié)調(diào),從而保證了項(xiàng)目建設(shè)順利實(shí)施。
無(wú)論在工作還是生活當(dāng)中,我一直相信一份耕耘,一份收獲,所以我一直在努力,不斷努力學(xué)習(xí),不斷努力工作。熱愛(ài)自己本職工作,能夠正確認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作,工作投入,按時(shí)出勤,有效利用工作時(shí)間,堅(jiān)守崗位。工期緊,人員少,任務(wù)繁多,能夠做到跟班作業(yè),保證按時(shí)完成任務(wù),表現(xiàn)出施工人員的責(zé)任心,堅(jiān)持“九種文化”,發(fā)揚(yáng)鐵道兵的精神。
認(rèn)真貫徹各項(xiàng)施工方針,施工管理體系,;確實(shí)執(zhí)行本崗位負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)及質(zhì)量監(jiān)控有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定,做到所做每項(xiàng)工作都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。做好質(zhì)量監(jiān)督、施工技術(shù)指導(dǎo)及資料填寫(xiě)等工作。提前將工作做到位,避免施工施工期間出現(xiàn)返工現(xiàn)象而延誤工期,影響進(jìn)度。堅(jiān)持貫徹質(zhì)量方針,落實(shí)工程目標(biāo),遵守規(guī)章制度,全心全意服務(wù)于項(xiàng)目部。
工程質(zhì)量要求高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)。施工前期,注重對(duì)班組的技術(shù)交底,給班組人員在思想上給予重視,在技術(shù)上了解本工程的質(zhì)量和進(jìn)度、安全要求,為后期施工奠定良好的基礎(chǔ)。
在樓梯施工方面,嚴(yán)格要求木工、鋼筋工、泥工班組按圖紙施工,并且預(yù)留下影象資料,要求監(jiān)理單位進(jìn)行報(bào)驗(yàn),提出意見(jiàn)及建議,為了后期的施工帶來(lái)良好的效果,在后期的質(zhì)量管理上,達(dá)到監(jiān)理單位驗(yàn)收。
在工作過(guò)程中,主動(dòng)配合安全科完成施工人員的人員的安全管理和教育工作,為以后的安全施工打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
作為一個(gè)施工管理人員,要注重和建設(shè)單位和監(jiān)理單位的配合協(xié)調(diào)工作,針對(duì)建設(shè)單位和監(jiān)理單位提出的好的建議,及時(shí)與監(jiān)理及建設(shè)單位進(jìn)行溝通,保證施工正常進(jìn)行。
在工作中,對(duì)施工技術(shù)要求更為嚴(yán)格,提出工作聯(lián)系單,從而加強(qiáng)施工隊(duì)伍對(duì)工程施工進(jìn)度及質(zhì)量的概念,為縮減工期、加強(qiáng)工程質(zhì)量起到一定作用。
20xx年下半年中,回想自己在項(xiàng)目四個(gè)月的工作,雖然工作正常進(jìn)行,但閃光點(diǎn)并不多,許多工作還有不盡如意之處,總結(jié)起來(lái)存在的不足有以下幾點(diǎn):
1。缺乏溝通,不能充分利用資源
在工作過(guò)程中,由于對(duì)其他專(zhuān)業(yè)的陌生,又礙于面子,不積極向其他同事求教,造成工作效率降低甚至出現(xiàn)錯(cuò)誤,不能達(dá)到優(yōu)勢(shì)資源充分利用。俗話說(shuō)的好,“三人行必有我?guī)煛保谝院蟮墓ぷ髦?,我要加?qiáng)與其他部門(mén)同事的溝通,通過(guò)項(xiàng)目的這個(gè)平臺(tái)達(dá)到資源共享,從而提高自己的業(yè)務(wù)水平。
2。缺乏計(jì)劃性
在工作的過(guò)程中,由于缺乏計(jì)劃性,工作目的不夠明確,主次矛盾不清,常常達(dá)到事倍功半的效果,達(dá)不到自己滿意的程度,在以后的過(guò)程中,我要認(rèn)真制定工作計(jì)劃,做事加強(qiáng)目的認(rèn)識(shí),分清主次矛盾,爭(zhēng)取達(dá)到事半功倍的效果。
3。專(zhuān)業(yè)面狹窄
在工作的過(guò)程中,自己的專(zhuān)業(yè)面狹窄,對(duì)房建其他專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)不夠,這都限制了自身的發(fā)展。在以后的工作中,我將加強(qiáng)其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí),充分利用項(xiàng)目資源,提高主觀能動(dòng)性,爭(zhēng)取成為一專(zhuān)多能的人才。
20xx年將要過(guò)去,收獲匪淺,特別是公司領(lǐng)導(dǎo)踏實(shí)的工作作風(fēng)以及認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,給我們員工樹(shù)立了榜樣。總結(jié)過(guò)去,展望未來(lái),以后的日子,工作多,任務(wù)重,對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一種挑戰(zhàn)。新環(huán)境、新機(jī)遇、新挑戰(zhàn),如何優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、按期、安全、文明的做好工作,是作為工程技術(shù)人員該思考的課題。在以后的工作中,作為項(xiàng)目的一員,我將認(rèn)真執(zhí)行項(xiàng)目的相關(guān)規(guī)定,思想?yún)R報(bào)專(zhuān)題充分發(fā)揮個(gè)人能動(dòng)性,以鐵的紀(jì)律來(lái)約束自己,不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)新經(jīng)驗(yàn),善于總結(jié),也希望公司的領(lǐng)導(dǎo)能給我更多的理解和更大的支持,同時(shí)我一定認(rèn)真克服缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)成績(jī),刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作,在明年的工作中我要努力工作,深刻認(rèn)識(shí)自己的問(wèn)題與不足,努力改變自己,適應(yīng)工作要求,為項(xiàng)目的發(fā)展貢獻(xiàn)自己全部的力量。我想我應(yīng)該努力做到:
酒店年終工作的總結(jié)篇六
回顧過(guò)去的一年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和各部門(mén)的配合下,我部在加強(qiáng)酒店安全管理、完善品類(lèi)體系、安全巡查、打造服務(wù)品牌、組織學(xué)習(xí)等方面做了一些工作。
1、組織實(shí)施
10月10日接管安保部以來(lái),根據(jù)酒店安保和消防需要,成立了防火委員會(huì)。目前人員有變動(dòng),防火委員會(huì)有重新調(diào)整。總經(jīng)理?yè)?dān)任防火委員會(huì)主任,副總經(jīng)理?yè)?dān)任副主任,各部門(mén)經(jīng)理?yè)?dān)任委員。按照“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,實(shí)施了三級(jí)安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)。
2.系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)
為了保證酒店的安全,我們根據(jù)酒店的實(shí)際情況建立了一套安全防范體系,使公安消防工作真正有章可循,有據(jù)可循。為此,我們制定了火災(zāi)報(bào)警和火災(zāi)處置方案、關(guān)鍵部位崗位責(zé)任制、門(mén)衛(wèi)崗位職責(zé)、巡邏崗位職責(zé)、停車(chē)場(chǎng)崗位職責(zé)、應(yīng)急安全工作程序、消防關(guān)鍵部位檔案等。同時(shí),還實(shí)施了公安局和派出所規(guī)定的客人信息登記制度,可以認(rèn)真登記,及時(shí)上傳。
3.宣傳教育的實(shí)施
為了使消防安全工作深入人心,增強(qiáng)員工的消防安全意識(shí),我們有計(jì)劃地對(duì)員工進(jìn)行了多種形式的消防安全宣傳、教育和培訓(xùn)。今年以來(lái),我部對(duì)員工進(jìn)行了150次滅火器使用培訓(xùn)、170次消防知識(shí)考試和140次消防視頻資料培訓(xùn),并將消防知識(shí)分發(fā)給各部門(mén)和租賃單位進(jìn)行宣傳。讓員工了解防火的基本措施和滅火的基本方法,提高防火的警惕性。
為了落實(shí)消防安全工作,我們貫徹酒店總經(jīng)理和我部在每周一、三、五的早會(huì)上強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)的指示精神,布置安全注意事項(xiàng),加強(qiáng)安全檢查。二樓餐廳裝修施工現(xiàn)場(chǎng),時(shí)間長(zhǎng),任務(wù)重。我們實(shí)施了關(guān)鍵預(yù)防措施,并加強(qiáng)了巡邏檢查次數(shù)。在幾個(gè)月的裝修期間,我們派出了專(zhuān)門(mén)的安保人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控。同時(shí),我們實(shí)行了動(dòng)火審批制度,沒(méi)有批準(zhǔn)和操作證不準(zhǔn)動(dòng)火,安全工作真正落實(shí)。
自接管以來(lái),已進(jìn)行了200多次安全巡查,每半個(gè)月組織4次安全檢查。同時(shí),在安全檢查中發(fā)現(xiàn)了13個(gè)不安全因素(例:1。滅火器過(guò)期失效。2.廚房手術(shù)室沒(méi)有防火毯。3消防栓缺少配件。),等等。針對(duì)查出的問(wèn)題,我們已經(jīng)發(fā)出整改通知,責(zé)令限期整改。除了一些滅火器沒(méi)有每年檢查一次,其他的都已經(jīng)整改了。
1、組織學(xué)習(xí)
作為酒店,要把握服務(wù)質(zhì)量,首先要把握好自身建設(shè),特別要注意員工的思想和素質(zhì)。只有這樣,員工才能真正理解服務(wù)的目的。我們每月舉行四次安全會(huì)議。充分利用會(huì)議與員工溝通,剖析正反案例,灌輸我們酒店服務(wù)客人的宗旨。同時(shí),會(huì)議期間,對(duì)表現(xiàn)較好的員工及時(shí)進(jìn)行了表?yè)P(yáng),對(duì)表現(xiàn)不好的員工進(jìn)行了嚴(yán)肅批評(píng)。同時(shí)要對(duì)員工進(jìn)行紀(jì)律教育,以強(qiáng)化鐵。特別是,我們?cè)诖髩?mèng)崗的員工有著廣泛的聯(lián)系,所以這樣做更為重要。例如,今年11月9日,我們的領(lǐng)班孔維龍看到一位客人在大門(mén)口停車(chē),他的車(chē)停在門(mén)口,擋住了通往后院的路,所以他告訴這位司機(jī),不要影響其他車(chē)輛的進(jìn)出,他必須在這里停車(chē)。再和他說(shuō)話的時(shí)候,他不但不聽(tīng),還大罵,還打了我們工頭兩頓,踢了他一腳。我們的工頭沒(méi)有還手,而是被拉走了。當(dāng)時(shí)對(duì)面移動(dòng)公司的人看到都很生氣。他們告訴我們的主管為什么你不幫你的員工打司機(jī)。從這件事上來(lái)說(shuō),正是因?yàn)槲覀兘?jīng)常開(kāi)會(huì)研究和強(qiáng)調(diào)鐵的紀(jì)律,所以我們可以從主管到員工都這樣做。
為此,工頭孔維龍?jiān)谒械陌脖?huì)議上都受到了強(qiáng)烈的贊揚(yáng),此案被解剖:如果我們當(dāng)時(shí)進(jìn)行反擊,我們的情緒會(huì)得到平衡,但損失會(huì)更大,這將直接影響我們?cè)诖箝T(mén)口的保安在客人和周?chē)水?dāng)中的聲譽(yù)。甚至對(duì)我們的安全感有不好的看法,因?yàn)槲覀冇羞@樣的安全感,這主要是平時(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)教育培訓(xùn)的結(jié)果。
2.人性化管理
加強(qiáng)員工管理是我們部門(mén)應(yīng)該經(jīng)常做的事情。我們部門(mén)應(yīng)該更加重視如何加強(qiáng)對(duì)員工的管理。只有這樣,才能更好地發(fā)揮員工的積極性,在未來(lái)的工作中以奉獻(xiàn)回報(bào)企業(yè)。
1、大門(mén)崗服務(wù)
大夢(mèng)崗是我們酒店為客人服務(wù)的最前沿,服務(wù)質(zhì)量關(guān)系到客人的第一感覺(jué)。因此,為了保證我們的服務(wù)質(zhì)量,我們從以下兩個(gè)方面實(shí)施:
一是定期組織員工會(huì)議學(xué)習(xí),培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的敬業(yè)精神。這樣服務(wù)質(zhì)量才能到家。
二是服務(wù)質(zhì)量,大夢(mèng)崗?fù)\?chē)場(chǎng)的保安服務(wù),從而指揮車(chē)輛服務(wù),引導(dǎo)客人車(chē)輛來(lái)來(lái)往往的道路。尤其是在寒冷的天氣,陽(yáng)光雨露,他們總是站在服務(wù)的最前沿,為客人服務(wù)。
x年工作計(jì)劃
新的一年,安全部緊緊圍繞“形象新變”的理念,突出“變”字,樹(shù)立安全部新形象。對(duì)全年工作的總體思考:
1.與各部門(mén)簽訂x年消防安全責(zé)任書(shū);一個(gè)把負(fù)擔(dān)放在每個(gè)人肩上的人
酒店年終工作的總結(jié)篇七
1、會(huì)議接待方面。
營(yíng)銷(xiāo)部至成立之初,酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷(xiāo)部工作的重要指標(biāo),為此營(yíng)銷(xiāo)部力求重點(diǎn)突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。營(yíng)銷(xiāo)部克服了人員不足,工作量大,會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。截止到11月30日,會(huì)議的總收入達(dá)到167469元(會(huì)議場(chǎng)租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會(huì)議收入?yún)⒄?1月估算,全年會(huì)議收入有望突破18萬(wàn)(在會(huì)議接待量上升的情況下,工商銀行全年的會(huì)議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計(jì)消費(fèi)1.5萬(wàn)左右)。這一成績(jī)的取得除了營(yíng)銷(xiāo)部?jī)晌怀蓡T之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外,離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,更離不開(kāi)其他部門(mén)同事的大力支持與幫助。2017年圍繞更好地吸引顧客,引導(dǎo)顧客消費(fèi),在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下,營(yíng)銷(xiāo)部在會(huì)議接待的硬件配置方面做了如下努力。
a、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無(wú)法滿足大型會(huì)議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。
b、電器方面添置了一組無(wú)線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線路由器。
2、客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)。
a、客戶開(kāi)發(fā):2017年?duì)I銷(xiāo)部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè),與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國(guó)航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。2017年1至10月份,酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類(lèi)房間總數(shù)為249間)。
b、客戶的維護(hù):首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類(lèi)存檔,對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過(guò)拜訪了解到顧客不來(lái)消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺(jué)得酒店設(shè)施設(shè)備過(guò)于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議,之后并無(wú)繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長(zhǎng)期在棋牌消費(fèi)的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日,客房棋牌發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。2014年共計(jì)發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)。
3、旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)。
一直以來(lái),酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年?duì)I銷(xiāo)部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續(xù)開(kāi)始與中青旅、景湘國(guó)旅、湘西國(guó)旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的16免1,全陪半價(jià),所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右),共計(jì)為酒店客房帶來(lái)的收入為57929元(平均房?jī)r(jià)約為145元/間)。
除旅行社外,2017年?duì)I銷(xiāo)部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī)。四月份起,陸續(xù)接待了諸如陽(yáng)光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會(huì)、中公教育、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊(duì),共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元(平均房?jī)r(jià)為199元/間)。
二、營(yíng)銷(xiāo)部在工作中存在的不足。
1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向,應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺。
營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén),是酒店提高聲譽(yù),樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策,制定營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向,加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠,所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去2014年長(zhǎng)沙市政府采購(gòu)會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒(méi)有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。在此,我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無(wú)法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略。
2、與賓客間的互動(dòng)不足。
營(yíng)銷(xiāo)部在日常的工作中,除了會(huì)議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間,其它幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)與賓客交流?;蛘哒f(shuō)存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么,無(wú)法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘9ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>
3、新興市場(chǎng)與新客戶的開(kāi)發(fā)力度不夠。
2016年?duì)I銷(xiāo)部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%,會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%,全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長(zhǎng)沙酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下,原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶,尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然,營(yíng)銷(xiāo)部在這方面投入的精力是不夠的。
2017,我們一起努力。
酒店年終工作的總結(jié)篇八
在過(guò)去的一年里,銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作,拓展了自己的市場(chǎng)。把xx酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),20xx年銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷(xiāo)售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷(xiāo)售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷(xiāo)售方案,有針對(duì)xx的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,x月份至x月份大部分摩托車(chē)會(huì)議召開(kāi),我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類(lèi)定期的回訪,同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份。
20xx年x月份我到酒店擔(dān)任銷(xiāo)售部經(jīng)理,20xx年x份酒店正式掛牌三星,這對(duì)銷(xiāo)售部提供對(duì)外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的銷(xiāo)售工作。
同時(shí)在這一年里我們接待了xx多家xx公司,xx公司xx大學(xué),xx國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,所有部門(mén)都能夠認(rèn)真的配合銷(xiāo)售部,圓滿完成會(huì)議的接待工作,客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷(xiāo)售部工作的支持。
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
1、對(duì)外銷(xiāo)售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少。
2、對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解。
過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際,回首來(lái)時(shí)的路,在來(lái)到我們xx酒店的差不多一年里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對(duì)前面一年來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。
前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō),前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步,是對(duì)酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面,是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對(duì)客人的服務(wù),從前臺(tái)迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的5個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定??偨Y(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō):
怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
前臺(tái)是酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面。所以,我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對(duì)客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
主要是日常工作流程,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問(wèn)詢,提供信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì),排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn),使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱(chēng)。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!
不計(jì)較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強(qiáng)同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過(guò)去的一年里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事!因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足,才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助!雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì),在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!
20xx年即將度過(guò),過(guò)去的一年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂(lè)趣。因而,部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。
酒店銷(xiāo)售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位,果斷地調(diào)整了銷(xiāo)售部經(jīng)理,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷(xiāo)的工作責(zé)任心。在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專(zhuān)人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。
加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。銷(xiāo)售部是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
一年的工作,經(jīng)過(guò)上下的共同努力,成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題,有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn),有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。管理水準(zhǔn)有待提升。管理人員文化修養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的.系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,有些部門(mén)或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績(jī),整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,以指導(dǎo)今后酒店及部門(mén)各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
20xx年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛(ài)護(hù)和大力支持下,在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,克服了人員減少、工作量增大等困難,大力開(kāi)展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作,積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問(wèn)題,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。
(1)四月初,對(duì)中央空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng),采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法,清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢,把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對(duì)冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng),更換軸承和防水密封,并做防銹處理,使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平。對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造,增加冷卻塔的布水量,科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37.5kw的運(yùn)行,使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài),即降低了設(shè)備磨損,又節(jié)約了電費(fèi)。
(2)對(duì)空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤(pán)管噪音大的客房,進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤(pán)管,進(jìn)行除塵除垢清洗,對(duì)電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對(duì)風(fēng)機(jī)盤(pán)管做防振動(dòng)技術(shù)處理,降低空調(diào)噪音,提高制冷效果,對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤(pán)管的維修保養(yǎng)任務(wù),每臺(tái)維修成本僅為30元。
(3)在進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)的房間內(nèi),同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物,保持排水暢通。
小結(jié):通過(guò)對(duì)備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造,不但提高了設(shè)備的使用功效,而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間,在制冷效果大幅度提高,空調(diào)開(kāi)啟時(shí)間延長(zhǎng)的情況下,耗電量比20xx年下降了12%,節(jié)電25000度。
(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不銹鋼秀的墻裙,美觀大方,杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求,又在防火門(mén)和走廊安裝了新型led緊急出口燈。
(2)七樓客房外陽(yáng)臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數(shù)量,疏堵結(jié)合,不但解決了落地窗滲水的問(wèn)題,而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間,可謂一舉兩得。
(3)足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無(wú)法解決,影響了正常營(yíng)業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案,采用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問(wèn)題。
庫(kù)、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補(bǔ)門(mén)窗、屋頂,解決出租戶的實(shí)際困難,提高出租率,為酒店增加了收入。
小結(jié):通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上新型建材的了解,結(jié)合新技術(shù)、新工藝,嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工,保證了改造工程的質(zhì)量,徹底解決長(zhǎng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題。
酒店的電度計(jì)量,經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門(mén)分表之間存在很大的逆差,特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)更加明顯,最高差額達(dá)10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進(jìn)行分析比較,現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門(mén)的分時(shí)電流,計(jì)算視在功率,做電力平衡測(cè)試,發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常。為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計(jì)量的公正、準(zhǔn)確,我們對(duì)承包部門(mén)的電路進(jìn)行整改,使每個(gè)承包部門(mén)都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量,選用先進(jìn)的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。
前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。
只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),才能做好前臺(tái)工作,只有立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展。
一年來(lái),本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,熱門(mén)認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé),積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作。在工作期間,本人按時(shí)值班,從無(wú)遲到早退,保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。
對(duì)待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面,能夠做到團(tuán)結(jié)互助,友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。
扎實(shí)工作的同時(shí),本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然,在總結(jié)成績(jī)的同時(shí),本人也存在一些缺點(diǎn),如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng),有待下一步重點(diǎn)提高。
總之,在年的歲末,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績(jī),但面對(duì)新情況新問(wèn)題,還需站在新的起點(diǎn)上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng)造性地開(kāi)展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。
20xx年,人力資源部工作在正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jī)。以下是今年的工作總結(jié):
宣傳工作是社會(huì)精神文明建設(shè)的重要組成部分,提高管理人員、普通員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),對(duì)于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的發(fā)展,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則,以資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)相結(jié)合謀取回報(bào)率比,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景。
在這一年里,我們廣作宣傳,倡導(dǎo)“顧客第一、員工第一”的并列存在,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,限度地激發(fā)員工潛能,一個(gè)有能做的事,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,使酒店員工隊(duì)伍越來(lái)越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面,我部廣開(kāi)賢路,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,在今年里,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感。
禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心,一家酒店缺乏先進(jìn)完善的設(shè)備,固然不能成為一流的酒店,但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),那富麗堂皇、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),在設(shè)備條件相同情況下,服務(wù)就成了酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素,而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,就不能不講究禮節(jié)禮貌。
這也正是酒店吸引客人的原因所在,讓員工明白了這些道理之后,我們采取了集中培訓(xùn)、日常操作、平時(shí)抽查的方式,使酒店禮節(jié)禮貌上了一個(gè)臺(tái)階;再者,我們特別嚴(yán)格要求了各級(jí)管理人員,因?yàn)榫频曛v究禮節(jié)禮貌是全體員工的事,不論是前臺(tái)、后臺(tái)都要講禮節(jié),有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,與自己無(wú)關(guān),還有人認(rèn)為,講禮貌是下級(jí)的事,上級(jí)無(wú)所謂,這些都是錯(cuò)誤的看法,禮貌是相互的,尊重友好也是相互的,只有這樣才能創(chuàng)造一個(gè)相互尊重、相互友好的氛圍,輕松愉快的工作環(huán)境,員工才能更好地為顧客服務(wù),下級(jí)也才能心情舒暢地工作,因此,我們重點(diǎn)要求管理人員要身為表帥,并起到了一定的成效。
員工事務(wù)工作對(duì)人力資源部來(lái)講是酒店后勤的保持工作,負(fù)責(zé)辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作,負(fù)責(zé)對(duì)外租及施工單位的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜,確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌,對(duì)一線服務(wù)的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用,因此,我部把增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標(biāo)。
今年,是酒店人員波動(dòng)較大的一年,酒店二期改造工程全面啟動(dòng),造成部分員工放假,針對(duì)此種現(xiàn)象,我部不敢松懈,根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)調(diào)整了工作重點(diǎn),把員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,作為各項(xiàng)工作的重中之重,常抓不懈,以落實(shí)民心工程為主線,不斷加強(qiáng)員工的思想政治工作,對(duì)在職員工、退離休職工有針對(duì)性的進(jìn)行拜訪慰問(wèn),征求其對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議,特別是加大了對(duì)放假職工的跟蹤工作,盡可能地采取措施,可能地解除了員工的后顧之憂。
我部還積極深入員工隊(duì)伍,了解員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)了解員工的實(shí)際困難,對(duì)出現(xiàn)不良思想原員工進(jìn)行及時(shí)有效的糾正,通過(guò)上述扎實(shí)有效的工作,溝通了與員工的關(guān)系,增加了我部與員工之間的感情,取得了員工的諒解,解除了員工的思想怠狀。
光陰任苒,歲月如梭,緊張忙碌的半年過(guò)去了,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)。
下,通過(guò)全體員工的共同努力,我們?nèi)〉昧丝上驳某煽?jī),尤其是在市場(chǎng)的開(kāi)。
拓,以及服務(wù)檔次的提高上有了很大的進(jìn)步,現(xiàn)將前半年的工作總結(jié)如下。
(1)會(huì)員卡張,比去年同期張。
(2)簽訂協(xié)議單位份,比去年同期份。
(3)網(wǎng)絡(luò)協(xié)議份,比去年同期份。
以我們的銷(xiāo)售情況看,與去年的比較有所下降。
總來(lái)店人數(shù)為,與去年的相比%,其中。
(1)上門(mén)散客人次,占總客源的%,同比去年%。
(2)協(xié)議客人人次,占總客源的%,同比去年%。
(3)會(huì)員客人人次,占總客源的%,同比去年%。
(4)網(wǎng)絡(luò)公司人次,占總客源的%,同比去年增加%。
在來(lái)店客源上分析不難看出我們的主要客源還是以協(xié)議單位客人為主導(dǎo),總。
體客源仍然呈上升趨勢(shì),而網(wǎng)絡(luò)客源的增加,也正是符合了當(dāng)前消費(fèi)型式。
通過(guò)對(duì)前臺(tái)員工服務(wù)方面不斷的講解。
讓員工真正意識(shí)到服務(wù)中差別的。
重要性,使前臺(tái)員工的素質(zhì)有了很大程度的提高,一些老回頭客人,每次來(lái)。
酒店住宿都是沖著酒店的服務(wù)態(tài)度而來(lái),是他們真誠(chéng)的服務(wù)讓客人感覺(jué)到春。
人都是因公出差,乘飛機(jī)或坐火車(chē)時(shí)往往會(huì)在時(shí)間上有所延長(zhǎng),我們就靈活。
掌握可許的權(quán)限范圍內(nèi)適當(dāng)延長(zhǎng)客人住宿時(shí)間,讓客人好似享受貴賓般的待。
遇。通過(guò)與網(wǎng)絡(luò)公司的積極配合,如開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)要求我酒店適當(dāng)增加售賣(mài)。
房,滿足活動(dòng)要求,也是為網(wǎng)絡(luò)客人提供更加滿意的服務(wù),發(fā)展網(wǎng)絡(luò)中介成為。
重點(diǎn),開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo),通過(guò)網(wǎng)絡(luò)中介增加新的賣(mài)點(diǎn),網(wǎng)絡(luò)中。
證較高的開(kāi)房率,那就必須通過(guò)客源的口碑進(jìn)行宣傳。接待好網(wǎng)絡(luò)客源,保。
證節(jié)日用房,障礙基本不存在問(wèn)題,同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)客人的良好口碑,在網(wǎng)絡(luò)。
上發(fā)表良好的評(píng)價(jià),穩(wěn)定老客戶發(fā)展新資源,利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)為酒店的發(fā)展開(kāi)。
辟新途徑。
給酒店帶來(lái)了一批穩(wěn)固的客戶源。
當(dāng)然取得這些成績(jī)與各部門(mén)的相應(yīng)配合是分不開(kāi)的,也與我們工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
分不開(kāi)。每當(dāng)會(huì)議或團(tuán)隊(duì)客人進(jìn)店后,我們盡可能進(jìn)行全過(guò)程仔細(xì)、靈活的。
跟蹤服務(wù),主動(dòng)向客人征求意見(jiàn),并及時(shí)把聽(tīng)到的意見(jiàn)反饋給各部門(mén),盡量。
滿足不同客人的需求。一年當(dāng)中也有較多的節(jié)假日,我們酒店根據(jù)每個(gè)節(jié)日。
的不同適當(dāng)調(diào)整優(yōu)惠方式,如端午節(jié)在主客房間內(nèi)提供免費(fèi)的小粽子,通過(guò)。
這種細(xì)致的服務(wù)讓客人感受到酒店的熱情。
酒店的主要客源依然是以周邊大。
企業(yè)的客戶為主,相應(yīng)的會(huì)議客人就會(huì)增加,為滿足客人的需求,對(duì)會(huì)議的。
各項(xiàng)要求進(jìn)行一一落實(shí),與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行及時(shí)溝通、協(xié)調(diào),認(rèn)真接待好每一。
次中小型會(huì)議,精心細(xì)致地做好每次會(huì)議的接待工作,得到了相關(guān)賓客的一。
致好評(píng)。同時(shí)注意加強(qiáng)了與會(huì)展公司、會(huì)議代辦機(jī)構(gòu)和旅行社會(huì)議接待中心。
等的合作,充分利用他們的會(huì)議接待平臺(tái)和業(yè)務(wù)銷(xiāo)售,進(jìn)行宣傳自己,同時(shí)爭(zhēng)取了一定的會(huì)議客源。
在今年酒店又新增了樂(lè)途網(wǎng)與京味網(wǎng)兩家網(wǎng)絡(luò)協(xié)議。
客戶,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)中介增加新的賣(mài)點(diǎn),減少周末與假期帶來(lái)的客源減少。在旺。
季追求利潤(rùn)最大化,在淡季時(shí)追求高的出租率,網(wǎng)絡(luò)中介也漸漸生成為酒店。
生存的基本客源,現(xiàn)在很明顯的特點(diǎn)就是在假日來(lái)臨之前,網(wǎng)絡(luò)訂單大幅增。
絡(luò)上發(fā)表良好的評(píng)價(jià),穩(wěn)定老客戶發(fā)展新資源,利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)為酒店的發(fā)展。
開(kāi)辟新途徑。
這種優(yōu)勢(shì)在中秋假日期間的房態(tài)已經(jīng)有了很好的體現(xiàn)。
信心大增,也給酒店帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
當(dāng)然取得這些成績(jī)與各部門(mén)的。
相應(yīng)配合是分不開(kāi)的,也與我們工作認(rèn)真負(fù)責(zé)分不開(kāi)。每當(dāng)出現(xiàn)大量預(yù)訂房。
入。在。
月份參加了舉辦的培訓(xùn)班,并獲得了證書(shū),非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我。
的信任,能夠讓我發(fā)揮個(gè)人專(zhuān)長(zhǎng),能夠更好的為酒店服務(wù),讓我更好的回報(bào)。
前后出租率就會(huì)出現(xiàn)明顯的落差,如何做好之間的銜接,保證出租率的平穩(wěn),需要有更好的銷(xiāo)售手段,市場(chǎng)縱有千變?nèi)f化,銷(xiāo)售獨(dú)有一墨之規(guī)。
非進(jìn)必退。
我們的工作中仍存在一些不足。
1、銷(xiāo)售隊(duì)伍不穩(wěn)定,缺乏有銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)的人員,而且對(duì)銷(xiāo)售人員的培訓(xùn)力度。
也亟待加強(qiáng)。
我們身邊流過(guò),但是我們沒(méi)有抓住。二是缺乏信息的交流,使很多有效的信。
息白白流失和工作的被動(dòng)。
3、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)較少,特別是針對(duì)性的節(jié)假日、重大活動(dòng)等期間的策。
劃。
1、在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的情況下,我們要適應(yīng)市場(chǎng)需求,樹(shù)立市場(chǎng)觀念。
我們的客戶群領(lǐng)域尚有一定潛力可挖,在今后的公關(guān)上,我們應(yīng)采取靈活機(jī)。
動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)策略,加大推銷(xiāo)力度,拓寬銷(xiāo)售渠道,提高經(jīng)濟(jì)效益,因此,我們。
要在員工穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,加大散客的開(kāi)發(fā)力度,加大對(duì)協(xié)議單位的宣傳,力。
爭(zhēng)下半年散客市場(chǎng)有一個(gè)較大的突破。
2、在今后的工作中,應(yīng)采取有效的措施,發(fā)揮信息的作用,加大信息的交。
流,提高信息的處理能力,強(qiáng)化內(nèi)部信息的溝通。
3、加強(qiáng)零客促銷(xiāo)和協(xié)議散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā),提高酒店的知名度,增加系。
統(tǒng)外散客的市場(chǎng)份額,要在有限的房數(shù)實(shí)現(xiàn)客房利潤(rùn)的最大化。
4、利用現(xiàn)代技術(shù),加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)力度,大力加強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)公司的合作,配合。
網(wǎng)絡(luò)公司的各項(xiàng)有效活動(dòng),來(lái)擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房。加大內(nèi)外宣傳和促。
銷(xiāo)工作。通過(guò)人員促銷(xiāo)、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳,來(lái)吸引更多客人的關(guān)注,并最終帶。
來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。
5、進(jìn)一步強(qiáng)化銷(xiāo)售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。同時(shí)為打造一個(gè)。
和諧、創(chuàng)新的工作團(tuán)體,多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng),來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚。
力。我們相信,只要持之以恒,迎難而上,全身心投入酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,明。
年的營(yíng)銷(xiāo)工作一定會(huì)有一個(gè)更驚人的突破。
我叫xxxx,于20xx年xx月在xx公司上班,現(xiàn)將工作總結(jié)如下,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事批評(píng)指正。
我主要從事的衛(wèi)生保潔工作,上班以來(lái),我基本上做到按時(shí)上下班,不遲到不早退,有事提前請(qǐng)假,無(wú)缺席曠工現(xiàn)象,工作勤勤懇懇,任勞任怨,努力做好自己的本職工作,遵守工作紀(jì)律,保守工作秘密。與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,服從后勤主管安排,日常衛(wèi)生保潔工作基本達(dá)到了主管要求,沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞑坏轿挥绊憼I(yíng)業(yè)。我總結(jié)要干好我這塊工作,還要做到以下努力:
管理層老總們給我提供了現(xiàn)有工作崗位,付出了很多,我們不管在哪個(gè)崗位,我們要有感恩之心,因?yàn)橛辛诉@份工作,我們就能使我們自己和家人生活的更好一些。所以不管掙多少錢(qián),我們都要牢記一份責(zé)任,不能因?yàn)樽约旱脑蛴绊懻麄€(gè)公司業(yè)績(jī)。
做老總和管理人員都不容易,大家目標(biāo)都是一致,那就是在商言商,最大限度追求公司利益,所以他們會(huì)采取很多措施,提高營(yíng)業(yè)額和管理水平,所以我們要執(zhí)行好公司的決定,不能有怨言,不能站在自己立場(chǎng)看問(wèn)題,要看到當(dāng)今社會(huì)生存壓力大,競(jìng)爭(zhēng)激烈。
盡管我做的是保潔工作,但我知道這份工作同樣很重要,現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)拼的是態(tài)度,環(huán)境。做好保潔了客人來(lái)了有個(gè)愉快的心情,能提高消費(fèi)欲望,增加回頭客。做不好就會(huì)失去一些客源,保持清潔衛(wèi)生也是我公司向外展示公司形象的重要手段,試問(wèn)一個(gè)公司的衛(wèi)生都亂七八槽,誰(shuí)還會(huì)認(rèn)為那個(gè)公司的人員都有很高的素質(zhì)?環(huán)境衛(wèi)生好了,客源多了,營(yíng)業(yè)額提高了,大家才有工資,鍋里有碗里才有,所以我們要心往一處想,勁往一處使,干好自己的本職工作。
任何事業(yè)都不是一帆風(fēng)順的,服務(wù)行業(yè)更是面臨許多艱難,高鐵通后,來(lái)廣元定居旅游的人越來(lái)越多,廣元是國(guó)家級(jí)旅游城市,我們公司占據(jù)了天時(shí)地利之便,我相信通過(guò)上下齊心協(xié)力,公司的明天會(huì)更美好。
作為一名xx酒店的前臺(tái)員工,在20xx一直都保持著積極向上的工作態(tài)度,不斷提升自己的工作能力。雖然我現(xiàn)在還只是酒店的普通前臺(tái)而已,但是我相信只要我努力,前路就會(huì)不斷的為我打開(kāi),現(xiàn)在的職位,就是我們工作高塔中的一個(gè)個(gè)樓層,我必須突破自己,等自己的能力能夠更上一層樓的時(shí)候,我的職位自然也會(huì)提升。所以在工作中我一直都是非常嚴(yán)格的要求自己,過(guò)去是,以后也是。最近回想過(guò)去一段時(shí)間的工作,覺(jué)得有些混亂,特寫(xiě)下一份工作總結(jié),讓自己整理、吸取過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)。我的酒店前臺(tái)工作總結(jié)如下:
身為前臺(tái)的我們,最為重要的工作就是禮儀。不管發(fā)生什么事,在工作中禮儀不能丟!在之前的這段時(shí)間中,我就算是在工作中也在不斷的學(xué)習(xí)著禮儀,看著同事怎么做,看著她的一舉一動(dòng)中優(yōu)秀的地方。這樣雖然有些東施效顰的意思,但是在不斷的對(duì)比中,我也確實(shí)找到了不少自己不足的地方,就算是效顰也好過(guò)止步不前。在之后的工作中,我也會(huì)不斷的在禮儀上進(jìn)步。
在禮儀之后的工作就是酒店的基本工作了,從為顧客推薦房間、服務(wù),到把房卡交給顧客,這段時(shí)間的工作都是非常的重要。我的方法是,先根據(jù)客人來(lái)的人數(shù)、年齡來(lái)判斷他們需要多少房間,什么樣的房間。再根據(jù)他們行李多少,和他們的談話,了解他們要住多久。根據(jù)這些條件就能很好的判斷出顧客想要住什么樣的房子了。但是這就導(dǎo)致在接待顧客的時(shí)候必須要一心二用,非常的容易出問(wèn)題。我也是在非常的牢記了我們酒店的具體房間樣式和當(dāng)時(shí)情況后才敢做出這樣的判斷。
身為前臺(tái)的我們,不僅是顧客的接待,也算是酒店財(cái)務(wù)的一員。面對(duì)顧客的支付,我們要做好登記和找零,這些賬單的進(jìn)出都需要我們一個(gè)個(gè)仔細(xì)的記錄。我每次都在這方面非常的細(xì)心,每一筆錢(qián)都清清楚楚的做好記錄。但是這也導(dǎo)致我在記錄的時(shí)候會(huì)造成工作速度的下降,這導(dǎo)致一次有多批顧客一起來(lái)的時(shí)候遭到了抱怨,所以在之后我要提升自己的速寫(xiě)能力,但是必須保證字跡清晰和準(zhǔn)確。
總的來(lái)說(shuō),提升自己也不是一天兩天的事情。雖然這一年的時(shí)間里我的進(jìn)步不是很大,但是貴在堅(jiān)持!我每天都能有一點(diǎn)點(diǎn)提升,累積起來(lái)就是一個(gè)大跨越!
面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),作為酒店客房部基層領(lǐng)班管理人員,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結(jié)和計(jì)劃。
當(dāng)前我部門(mén)有很多新員工,在工作中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題,這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量。
看上去這是一項(xiàng)很簡(jiǎn)單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過(guò)程中會(huì)現(xiàn)出問(wèn)題。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事100%,領(lǐng)班傳達(dá)給服務(wù)員90%,服務(wù)員聽(tīng)了90%,但只做了80%。如果負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會(huì)對(duì)自己安排的工作進(jìn)行檢查,可能會(huì)做一下彌補(bǔ)。反.......這只是三個(gè)層面之間的傳達(dá),如果是再多幾個(gè)層面的話后果可想而知。所以作為一個(gè)領(lǐng)班應(yīng)該做好橋梁作用。
酒店開(kāi)業(yè)快8年了,設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)各種不同程度的老化現(xiàn)象,因此在平時(shí)的工作中要對(duì)各種家具養(yǎng)護(hù)。對(duì)不是我部門(mén)養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作。
1、加大對(duì)客人的拜訪力度,對(duì)客人的意見(jiàn)進(jìn)行匯總總結(jié)。
2、提高服務(wù)質(zhì)量,提供--些個(gè)性化服務(wù)和超值服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺(jué)。
3、在房間設(shè)立亮點(diǎn),如房間無(wú)線寬帶,加入加濕設(shè)備等。
總之,20xx年對(duì)酒店來(lái)說(shuō)是充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的一年。希望酒店明年的生意更上一層樓,順利完成總公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
一年的光陰在忙碌之中悄然即逝,酒店從今年以來(lái)生意日新月異,特別是在歲末出現(xiàn)了歷史新高。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下、在各部門(mén)的相互配合下,我部圓滿的完成了20xx年各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo);竭力的預(yù)防和制止了一些違法犯罪的行為,避免或減少自然災(zāi)害事故的發(fā)生,為酒店的正常運(yùn)作,提供了強(qiáng)有力的保障。下面由我為各位簡(jiǎn)單匯報(bào)xx年度嘉恒瀾庭大酒店保安部工作情況。
保安員是酒店對(duì)外最直接的窗口和門(mén)面,因此,部門(mén)業(yè)務(wù)培訓(xùn),xx年度,全員軍訓(xùn):鍛造營(yíng)軍訓(xùn)2次、茶樓員工1次、實(shí)習(xí)生新員工1次;消防安全是酒店安全工作的重中之重,因此在xx年度,部門(mén)消防培訓(xùn)30次,平均每月2。5次,敘家宴消防培訓(xùn)1次,疏散演練1次,鍛造營(yíng)消防培訓(xùn)2次,酒店全員消防演練2次,有力的保障了酒店的消防安全工作;治安方面:xx年度抓獲盜竊汽車(chē)案件1次,偷盜電瓶車(chē)1次,已移交城中派出所處理;根據(jù)上級(jí)主管部門(mén)要求,劃分酒店停車(chē)位160個(gè),酒店運(yùn)營(yíng)中難免會(huì)出現(xiàn)人手不足現(xiàn)象,xx年我部協(xié)助餐廳跑菜432人次,有效的提供一線運(yùn)營(yíng)部門(mén)人力支援,圓滿完成各項(xiàng)接待任務(wù)。
回顧這一年來(lái)本部所取得的工作成績(jī)是不可抹滅的,但同時(shí)也暴露出了本部還存在著的不足之處,安全防范意識(shí)還有待加強(qiáng),防范措施需要得到更進(jìn)一步的提高,沒(méi)有達(dá)到群防群治的水平,個(gè)別的保安員服務(wù)意識(shí)還比較淡?。徊荒軌蚝芎玫捏w現(xiàn)我們酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),在接下來(lái)的一年中,我部將再接再厲,在做好本職工作的前提下,努力完成好每一件上級(jí)交辦的工作任務(wù),為嘉恒瀾庭大酒店的輝煌貢獻(xiàn)自己的一份力量。
酒店的整潔程度就影響著顧客對(duì)于酒店的印象,那么酒店的干凈是有保潔人員來(lái)維護(hù)的,這份工作可能在被人看來(lái)就是一件沒(méi)有技術(shù)含量的事情,并且不需要用到什么腦子,只需要將不干凈的地方清理干凈就好,但是這樣的看法是不夠全面的。我作為一名保潔人員,在這段時(shí)間的工作之后,對(duì)我在酒店的整個(gè)工作做個(gè)總結(jié)。
首先我們?cè)诠ぷ髌陂g必須有整齊的著裝,正式的服裝讓我們對(duì)于酒店產(chǎn)生了歸屬感,尤其得到了客人對(duì)我們的工作的認(rèn)可之后,喜悅的心情簡(jiǎn)直無(wú)法抑制,因此我在工作上就更加認(rèn)真了。
我們工作的區(qū)域范圍很廣,工作的內(nèi)容也就有所不同,我是收拾客房的,在工作時(shí)我一直謹(jǐn)記這上級(jí)的告誡,在我們保潔的過(guò)程中要規(guī)范的使用工具,同時(shí)我們的工具車(chē)也要保持整潔,在整理房間時(shí),按照酒店的規(guī)定擺放物品,在發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)部有缺失或者是損壞的物品時(shí)我們就要做好登記,同時(shí)將物品及時(shí)的替換或者補(bǔ)上空缺。
在我們的工作流程上,因?yàn)榫频曛鸩阶呱险?guī)化,在管理上也建立了新的秩序,對(duì)于很多方面的要求就有所提高,因此有很多的制度需要我們遵守,有了新的工作標(biāo)準(zhǔn),可以檢查出我們對(duì)于工作的用心程度。在剛開(kāi)始我還有一點(diǎn)不習(xí)慣,因?yàn)闄z查更加嚴(yán)格,我們的就不能敷衍,仔細(xì)的做好保潔工作就要花費(fèi)更多的時(shí)間和精力,但是也容易看出工作的誠(chéng)心。
保潔的工作很累,但是要想更進(jìn)一步又談何容易,沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的知識(shí),沒(méi)有足夠的勤奮,我們就有可能一直呆在保潔這個(gè)職位上面,而且作為一名保潔也需要學(xué)習(xí)一些清潔設(shè)備的使用,一些新形勢(shì)下的新規(guī)定,還有通過(guò)經(jīng)驗(yàn)的積累了解怎么更加方便的完成我們的保潔工作,更加順手的使用保潔工具。
因?yàn)楣ぷ鞯暮?jiǎn)單或者是工作的勞累來(lái)偷懶或者敷衍的情況也會(huì)出現(xiàn),但是在我們的工作中會(huì)有更多的人看到我們的表現(xiàn),我之前也是想著這份工作作為一個(gè)過(guò)渡,隨便做一下就得了,但是前輩告訴我,我們的前途遠(yuǎn)大,腳踏實(shí)地才是成功的基石,不要做撿了芝麻卻丟了西瓜這樣的事情。我也漸漸轉(zhuǎn)變自己的思想,認(rèn)真對(duì)待生活中的每件事情,工作上的每一個(gè)任務(wù)。
時(shí)光還長(zhǎng),未來(lái)還遠(yuǎn),我們的路就在腳下,如何去走,就要看我們對(duì)待工作的態(tài)度,在保潔的工作上,我會(huì)繼續(xù)努力的!
20xx年轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們?cè)陧樌瓿筛黜?xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xx品牌、不斷擴(kuò)大酒店社會(huì)影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
20xx年酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)收入共計(jì)xx萬(wàn)元,發(fā)生成本費(fèi)用xx萬(wàn)元,盈利xx萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)??头坎繉?shí)現(xiàn)收入xx萬(wàn)元,月均收入xx萬(wàn)元。
酒店xx月份聘請(qǐng)xx賓館專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐,在經(jīng)營(yíng)方法和理念上對(duì)酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn)。通過(guò)本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),使酒店對(duì)外工作得到有力提升。通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營(yíng)銷(xiāo)工作力度。工程部專(zhuān)人負(fù)責(zé),確保工程問(wèn)題得到及時(shí)解決??头坎拷?jīng)理由具有專(zhuān)業(yè)知識(shí)管理人員擔(dān)任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。20xx年酒店圍繞評(píng)xx開(kāi)展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購(gòu)置、制度完善等多項(xiàng)工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達(dá)到xx級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評(píng)定專(zhuān)家的認(rèn)可。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛(ài)的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升。其次,大量購(gòu)置客房客用物品,滿足賓客需求,實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。培養(yǎng)員工開(kāi)口意識(shí),做到“來(lái)有問(wèn)聲,走有送聲”合理采納賓客意見(jiàn),針對(duì)性解決問(wèn)題,使服務(wù)成為對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)的著力點(diǎn)。本年多樣物品通過(guò)網(wǎng)上購(gòu)物方式進(jìn)行對(duì)比并購(gòu)買(mǎi),通過(guò)較低價(jià)格購(gòu)得質(zhì)量合格產(chǎn)品。20xx年人均工資較前一年增加xx元左右。采用獎(jiǎng)金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。培訓(xùn)是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開(kāi)展酒店意識(shí)培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門(mén)、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。
客源市場(chǎng)不科學(xué),大型接待所占比例較低。服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),服務(wù)意識(shí)不濃厚。各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)未收到預(yù)期效果。
團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力及執(zhí)行力。管理人員能力有待提高,管理方法欠佳。上傳下達(dá)工作不到位。
人員流動(dòng)性較大。服務(wù)技能欠缺。員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失。
中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,20xx年酒店將繼續(xù)選派部門(mén)中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行力度。20xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營(yíng)銷(xiāo)工作上推陳出新,做到菜品的人無(wú)我有、人有我優(yōu)。營(yíng)銷(xiāo)部結(jié)合南區(qū)開(kāi)發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷(xiāo)售方法,爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。以xx級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對(duì)員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時(shí)加大力度吸納來(lái)自員工及賓客的可貴意見(jiàn)及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人員對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)。通過(guò)集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。挖掘收入新增方式,合理利用后院場(chǎng)地規(guī)范停車(chē)費(fèi)收取?;谀壳熬频旮黜?xiàng)開(kāi)支較大的情況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對(duì)固定勞動(dòng)合同并購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)事宜。在酒店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的同時(shí)在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類(lèi)文藝活動(dòng)等方面有所提升。
成績(jī)是對(duì)過(guò)去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來(lái)臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來(lái)了充滿希望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟(jì)時(shí),正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅(jiān)定信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
20xx年即將度過(guò),我們充滿信心地迎來(lái)20xx年。在過(guò)去的一年中,是酒店提高全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得最為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等。
相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。
3、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)對(duì)全體員工進(jìn)行大型的消防知識(shí)、安全知識(shí)培訓(xùn),做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。從即將過(guò)去的20xx年,我們整個(gè)酒店的收獲有很多,不管是好的方面還是在壞的方面,我們都必須總結(jié)經(jīng)驗(yàn),爭(zhēng)取在新的一年中,能夠有充分的準(zhǔn)備去迎接新的挑戰(zhàn)。
從第一季度看來(lái),酒店的市場(chǎng)空間較大,年后有各個(gè)協(xié)議單位的動(dòng)員大會(huì),以及全州性的工作計(jì)劃會(huì)議,在20xx年的第一季度有等政府協(xié)議單位在我酒店舉行了大型的會(huì)議,這都是不同協(xié)議單位在第一季度進(jìn)行的全州性的會(huì)議,這些單位住宿的時(shí)間均為2-3天,住宿時(shí)間較長(zhǎng),房間數(shù)量較多,用餐的次數(shù)相對(duì)也就大量增加,他們的幾乎全部都是用的我們整個(gè)會(huì)議室,在這個(gè)方面,會(huì)議室的成本是最小的。大家看到了這些協(xié)議單位的大型會(huì)議,我們就一定要做到不讓以往客戶流失,加大擺放的力度,提前就派專(zhuān)人每個(gè)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行拜訪。正因?yàn)樵诘谝患径?,大型宴?huì)接待以及春節(jié)的團(tuán)拜會(huì)和大型宴會(huì),我們非常完滿的完成了我們第一季度的計(jì)劃任務(wù),為我們20xx年酒店總體任務(wù)的完成打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),為我們之后的工作提供了保證。從第一季度來(lái)講,接待的餐飲宴會(huì)較多,很多新人都會(huì)選擇在元旦和春節(jié)前夕舉辦婚宴,再就是各個(gè)協(xié)議單位的春節(jié)團(tuán)拜會(huì)較多,這一塊是一個(gè)很大的市場(chǎng),在接近年末時(shí)我們必須大力對(duì)各個(gè)協(xié)議單位進(jìn)行拜訪跟蹤,力保主要協(xié)議單位春節(jié)團(tuán)拜會(huì)不流失,以及拓展新的客戶到我們酒店進(jìn)行消費(fèi)。餐飲質(zhì)量在很大程度上影響了客戶回頭率,減少了酒店?duì)I收。
作為酒店的一名經(jīng)理,一年的管理工作做下來(lái),我也是發(fā)覺(jué)自己有了很多的一個(gè)收獲,這是我升任經(jīng)理的第一年,有很多地方還在是學(xué)習(xí),同時(shí)也是在學(xué)習(xí)中得到進(jìn)步,自己的管理水平也是得到了很大的提高,現(xiàn)在就這一年的工作來(lái)做下總結(jié)。
作為經(jīng)理和以前不一樣,以前是按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做事情,很多時(shí)候不用想那么多,只要把自己的事情干好就行,可以說(shuō)非常的輕松,雖然說(shuō)有時(shí)候也累,但是和現(xiàn)在當(dāng)經(jīng)理卻完全是兩回事,在做經(jīng)理的過(guò)程中,我更多的是思考,是去管理,去監(jiān)督員工做好事情,和之前只要做完事情就好是完全不一樣的,對(duì)于工作更要有計(jì)劃,也是需要我更加有條理的把事情去分配安排好,同時(shí)也是要對(duì)下屬做的事情去監(jiān)督,確保工作能做得好,不出錯(cuò)誤。
同時(shí)也是需要和其他部門(mén)的工作去配合好,作為酒店的經(jīng)理,我明白不是只管好自己的下屬的工作就可以了,而是需要各個(gè)部門(mén)去相互的配合,大家一起協(xié)作,才能做好工作的,不然不配合的話,很多工作也是很難做好的,酒店的工作是一個(gè)整體,只有大家一起協(xié)作,一起去配合,才能做得更好。
作為經(jīng)理,這是我的第一年,也是我不斷積累管理經(jīng)驗(yàn)的一年,剛開(kāi)始的時(shí)候,我還不太懂的如何的去做好管理,也是對(duì)于店長(zhǎng)給予我的信任我感到很大的壓力,但我知道,既然不會(huì),那么就學(xué),所以這一年來(lái)我在工作的同時(shí)也是積極的去向其他的經(jīng)理請(qǐng)教,去向店長(zhǎng)請(qǐng)教,自己也是認(rèn)真的去參加一些培訓(xùn)的課程,看管理相關(guān)的書(shū)籍,讓自己能更好的做好管理的工作,作為表率,我也是提早來(lái)到酒店,把每一天的工作計(jì)劃做好,認(rèn)真的去監(jiān)督,去和下屬聊天,關(guān)心他們的工作,了解他們工作的進(jìn)度,在一天天的工作當(dāng)中,我勤勤懇懇,積極的去做,讓自己能更快的做好,同時(shí)也是在做的過(guò)程中得到學(xué)習(xí),得到收獲。
一年的時(shí)間在忙碌中過(guò)得很快,我也有很多沒(méi)做好的地方要在來(lái)年繼續(xù)改進(jìn),讓自己的管理做的更加好,我知道做經(jīng)理的經(jīng)驗(yàn)不夠,但是只要我愿意做,認(rèn)真的學(xué),一定會(huì)進(jìn)步,并且會(huì)做的越來(lái)越好的。一些不足的地方也是要在今后的工作當(dāng)中繼續(xù)去改進(jìn),讓自己在經(jīng)理的位置上繼續(xù)做得更加優(yōu)秀。
酒店年終工作的總結(jié)篇九
提筆寫(xiě)總結(jié),就預(yù)示一年的時(shí)間業(yè)已過(guò)去?;叵?0××年的總結(jié)中的種種計(jì)劃打算,感想良多!
1、行業(yè)市場(chǎng)容量變化。
今年xx地區(qū)又新開(kāi)了陽(yáng)光海岸度假村及xxx別墅群、臥龍山莊。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強(qiáng)不少,同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了。
2、品牌集中度及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在形成,業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有:xx的xxx天池、xx的xx島、xx的度假村、xx的海濱城、xx的xx山莊、xx的xx湖、xx方向的湯池溫泉等。其中xx地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在xx會(huì)所與xx湖之間。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì),今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化,如:加做從xx山莊到酒店門(mén)前的路邊廣告等。同時(shí)在銷(xiāo)售上注意路邊酒店環(huán)境吵雜的劣勢(shì),隨時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略。
3、競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額排名變化。
4、渠道模式變化及特點(diǎn)。
20××年的銷(xiāo)售以單個(gè)的主體為主,銷(xiāo)售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類(lèi)整體直銷(xiāo)、旅行社及會(huì)議公司分銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷(xiāo)售模式。
5、終端型態(tài)變化及特點(diǎn)。
20××年的賓館銷(xiāo)售是水平的,即市場(chǎng)與銷(xiāo)售一起完成,做市場(chǎng)與完成銷(xiāo)售沒(méi)有分開(kāi)。今年,我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開(kāi),并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植:今年我們建立有效客戶檔案xx,其中企事業(yè)單位xx,特殊宴會(huì)客戶xx,分銷(xiāo)單位xx。今年的銷(xiāo)售終端形態(tài)形成漏斗型(即:市場(chǎng)廣泛開(kāi)拓客源、銷(xiāo)售做好服務(wù)歸口),并向社會(huì)上的銷(xiāo)售雙軌制方向發(fā)展。
6、消費(fèi)者需求變化。
僅僅為客人提供住房服務(wù)、餐飲服務(wù)、娛樂(lè)服務(wù)已不能滿足會(huì)議市場(chǎng)需求。今年開(kāi)始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì)。有征對(duì)性的開(kāi)發(fā)周邊旅游線路2條。
7、市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年銷(xiāo)售表現(xiàn)。
“知彼知己,百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們很多的東西。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)模式,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷(xiāo)售工作中,xx湖的連鎖信息管理,極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷(xiāo)售、xx山莊的多重銷(xiāo)售、xx的定項(xiàng)縱深客戶管理等,都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。
1、部門(mén)建設(shè)。
上半年部門(mén)人員充足,市場(chǎng)體系完整。下半年人員不足,市場(chǎng)體系失效。
2、部門(mén)人員培養(yǎng)。
市場(chǎng)部現(xiàn)有人員xx。經(jīng)過(guò)大半年的打磨,他們已基本掌握市場(chǎng)銷(xiāo)售運(yùn)作。但業(yè)務(wù)技能及專(zhuān)業(yè)精神方面仍需加強(qiáng)。由于部門(mén)人員少、任務(wù)重,故專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)不夠。
3、與其他部門(mén)的配合。
與并酒店其他部門(mén)的配合比較好,在群策群力方面還應(yīng)加強(qiáng)。
“運(yùn)籌于帷幄之中,決勝在千里之外”。新年度營(yíng)銷(xiāo)工作規(guī)劃我覺(jué)得要強(qiáng)調(diào)謀事在先,系統(tǒng)全面地為酒店新年度整體營(yíng)銷(xiāo)工作進(jìn)行策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營(yíng)銷(xiāo)工作規(guī)劃并不是行銷(xiāo)計(jì)劃,只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路,具體詳細(xì)的行銷(xiāo)計(jì)劃還需要分解到季度或月度來(lái)制定,只有這樣才具有現(xiàn)實(shí)意義。
1、目標(biāo)導(dǎo)向。
營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)的擬定是來(lái)年?duì)I銷(xiāo)工作的關(guān)鍵。在新年度營(yíng)銷(xiāo)工作規(guī)劃中,首先要做的就是,全年總體的銷(xiāo)售目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo)、渠道開(kāi)發(fā)目標(biāo)、終端建設(shè)目標(biāo)、人員配置目標(biāo)的擬定,其中:銷(xiāo)售目標(biāo)為xx/年,費(fèi)用目標(biāo)為/年,渠道開(kāi)發(fā)目標(biāo)為4條/年,終端建設(shè)目標(biāo)為xx/人/年,人員配置為xx。
2、產(chǎn)品規(guī)劃。
根據(jù)消費(fèi)者需求分析的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃、產(chǎn)品改良計(jì)劃有:擴(kuò)充酒店產(chǎn)品大類(lèi),變不暢銷(xiāo)主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間,提供團(tuán)隊(duì)會(huì)務(wù)組消費(fèi)并加強(qiáng)日常銷(xiāo)售)、將民族文化村與酒店搭配、將教工俱樂(lè)部與酒店搭配、將旅游線路與酒店搭配等。
3、品牌推廣。
市場(chǎng)形象推廣計(jì)劃有:《高校后勤酒店銷(xiāo)售高峰論壇》大會(huì)、xx湖品牌推廣策劃《xxx》。
4、團(tuán)隊(duì)支持。
為了保障來(lái)年?duì)I銷(xiāo)工作順利高效地實(shí)施,
酒店還需要通過(guò)苦練“內(nèi)功”來(lái)強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來(lái)培養(yǎng)組織執(zhí)行力,以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!
酒店年終工作的總結(jié)篇十
xx年即獎(jiǎng)過(guò)去,xxx酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力,克服了經(jīng)濟(jì)危機(jī)、市場(chǎng)需求下滑、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇的壓力,取得了良好的社會(huì)品牌效益與經(jīng)濟(jì)效益。在經(jīng)營(yíng)方式上實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)化經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,在管理體制上實(shí)現(xiàn)了由“人管人”向制度化的轉(zhuǎn)變?,F(xiàn)將xx年的工作總結(jié):
xx年是酒店成立的第二年,也是酒店發(fā)展面臨著巨大考驗(yàn)的一年,“創(chuàng)業(yè)難,守業(yè)更難”。xx年度,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,經(jīng)營(yíng)成本的增加,以及經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊,導(dǎo)致同行業(yè)紛紛使用降價(jià)、打折等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)手段,使酒店運(yùn)營(yíng)面臨著不進(jìn)則退的境地,營(yíng)業(yè)額縮減,客戶流失,員工積極性下降。面對(duì)重重困難與壓力,酒店所有人員上下齊心協(xié)力,變危機(jī)為發(fā)展機(jī)遇,依據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況,在求變中求發(fā)展,建立以營(yíng)銷(xiāo)為主體,以服務(wù)為基石,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的正確發(fā)展理念,適應(yīng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要。
xx年全年?duì)I業(yè)收入xxxx元,營(yíng)業(yè)利潤(rùn)xxxx元,扣除折舊費(fèi)后的全年累計(jì)利潤(rùn)為xxxx萬(wàn)元,其中,餐飲利潤(rùn)為:xxxx萬(wàn)元,客房利潤(rùn)為:xxxx萬(wàn)元,ktv利潤(rùn)為:xxxx萬(wàn)元,當(dāng)年固定資產(chǎn)投資xxxx萬(wàn)元?,F(xiàn)有員工xxxx人,年發(fā)放員工福利xxxx萬(wàn)元,為xxxx名員工參加了五項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)。
完善營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)力度,擴(kuò)展市場(chǎng)份額,建立穩(wěn)定的營(yíng)銷(xiāo)體系,積極爭(zhēng)取新客戶,各部門(mén)也積極推出新措施。
1、擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍編制,調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)人員,增加獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制;
2、建立中文網(wǎng)站,擴(kuò)大對(duì)外宣傳;
3、在電視媒體做酒店的品牌宣傳;
5、拓展經(jīng)營(yíng)思路,ktv推出啤酒節(jié);
6、客房部推出個(gè)性化服務(wù);
7、增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,餐飲精品肥牛吧盛裝啟幕。
以上系列營(yíng)銷(xiāo)舉措的實(shí)施,使酒店的經(jīng)營(yíng)立于不敗之地,穩(wěn)定了客戶,確立酒店良好的品牌形象。
《百分制考核制度》的推出,使酒店管理邁出了向制度化建設(shè)的第一步,但此項(xiàng)考核制度有待于進(jìn)一步完善。
服務(wù)是酒店的生存之本,是提高員工素質(zhì)的有效手段。
3、 通過(guò)開(kāi)展員工技能大賽,進(jìn)一步提升員工的服務(wù)技能,并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團(tuán)體第一名,擴(kuò)大了酒店的社會(huì)影響。
2、 積極開(kāi)展有益于企業(yè)文化建設(shè)的各項(xiàng)活動(dòng),舉辦首屆青年文化節(jié)、第二屆七一大合唱比賽和十一員工棋*比賽。通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)與員工的共同參與,展示員工的風(fēng)采,為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與員工提供了交流的機(jī)會(huì),促進(jìn)酒店的文化建設(shè)。
3、 成立工會(huì)組織和黨支部,充分發(fā)揮黨員模范帶頭的作用,以點(diǎn)帶面,全面帶動(dòng)酒店全體員工共同進(jìn)步。
xx年度取得了一定的成績(jī),但仍存在不足,主要有以下方面:
酒店年終工作的總結(jié)篇十一
一年來(lái)我也有不少的提升,更多的是自己在工作中收獲的經(jīng)驗(yàn)。盡管如此,太多的經(jīng)驗(yàn)反而導(dǎo)致自己還來(lái)的及好好的吸收笑話,現(xiàn)在就對(duì)這一年的工作總結(jié)如下:
一、個(gè)人進(jìn)度。
在一年的工作中,我又跟著師傅走了很多的地方,了解了更多關(guān)于市場(chǎng)的知識(shí),同時(shí)也認(rèn)識(shí)了很多供應(yīng)商們。并在之后的交談中,學(xué)會(huì)了很多。
在酒店空閑的時(shí)候,我也會(huì)主動(dòng)的去了解酒店各個(gè)部門(mén)的消耗情況,了解他們的要求。利用自己所了解的情況,結(jié)合規(guī)定,盡量的尋找物美價(jià)廉的供貨商為酒店提供材料。
在今年的x月,我開(kāi)始單獨(dú)的去了解和分析市場(chǎng)情況,憑借自己之前的所學(xué),我努力的總結(jié)了自己的看法,雖然還沒(méi)有做到盡善盡美,但還是得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
二、工作方面。
今年的變動(dòng)有很多,首先是在酒店勞動(dòng)用具的方面,因?yàn)橄妮^快的問(wèn)題,我和主管反應(yīng),更換了更為耐用的類(lèi)別。同時(shí)酒店也對(duì)這方面進(jìn)行了通知,大大的減少了酒店勞動(dòng)工具的消耗速度。
其次是其他酒店消耗的器材方面我們后勤也都進(jìn)行了規(guī)劃和改善,提升耐用性的同時(shí),也大大的降低了成本。
最重要的是酒店的食材方面,在今年市場(chǎng)的波動(dòng)比較嚴(yán)重。為此,我們也和供應(yīng)商交談了很多次。同樣在財(cái)務(wù)部方面我們也經(jīng)過(guò)了多次的交談,終與確定了一個(gè)比較穩(wěn)定的方案。希望能盡快平息市場(chǎng)的波動(dòng),我們也會(huì)繼續(xù)盯緊市場(chǎng)的變化,及時(shí)的做出改動(dòng)策略。
三、不足的地方。
一年的工作不出錯(cuò)誤是不可能的,但時(shí)好在有過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)和老同事們的支持,沒(méi)有出現(xiàn)什么大的問(wèn)題。但是作為員工,我在個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和與人交流的技巧上還是要多多的加強(qiáng)。尤其是在人際關(guān)系網(wǎng)上,還是要更多的去拓展,只有更寬的關(guān)系網(wǎng),才能更好的在這份工作中做的更好!
四、總結(jié)。
采購(gòu)是一個(gè)多變的工作,我們要及時(shí)的去了解酒店的需求,也要及時(shí)的配合市場(chǎng)的變化。希望在今后一年的工作中,我能更好的提升自己的經(jīng)驗(yàn),讓自己在工作中更加順手,也希望__酒店的各位都能繼續(xù)努力,共同將__酒店建設(shè)的更加強(qiáng)大!
酒店年終工作的總結(jié)篇十二
我公司各部門(mén)都取得了可喜的成就作為公司出納我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)特別是在j甲流期間仍按時(shí)到銀行保險(xiǎn)等公共場(chǎng)合辦理業(yè)務(wù)酒店出納工作總結(jié):在過(guò)去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時(shí),順利完成如下工作:
1、與銀行相關(guān)部門(mén)聯(lián)系,井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。
2、清理客戶欠費(fèi)名單,并與各個(gè)相關(guān)部門(mén)通力合作,共同完成欠費(fèi)的催收工作。
3、核對(duì)保險(xiǎn)名單,與保險(xiǎn)公司辦理好交接手續(xù),完成對(duì)我公司職工的意外傷害險(xiǎn)的投保工作。
4、做好xx年各種財(cái)務(wù)報(bào)表及統(tǒng)計(jì)報(bào)表,并及時(shí)送交相關(guān)主管部門(mén)。
1、迎接公司評(píng)估,原創(chuàng):準(zhǔn)備所需財(cái)務(wù)相關(guān)材料,及時(shí)送交辦公室。
2、迎接審計(jì)部門(mén)對(duì)我公司帳務(wù)情況的檢查工作,做好前期自查自糾工作對(duì)檢查中可能出現(xiàn)的問(wèn)題做好統(tǒng)計(jì),并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。
按照公司部署做好了社會(huì)公益活動(dòng)及困難職工救濟(jì)工作。
在本年度出納工作中
1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,定期向會(huì)計(jì)核對(duì)現(xiàn)金與帳目,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符,做到及時(shí)匯報(bào),及時(shí)處理。
2、及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入,開(kāi)出收據(jù),及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行,從無(wú)坐支現(xiàn)金。
3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù),及時(shí)發(fā)放教工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。
4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù),嚴(yán)格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人簽字方可報(bào)帳),對(duì)不符手續(xù)的發(fā)票不付款。
酒店年終工作的總結(jié)篇十三
按照酒店一年工會(huì)工作重點(diǎn)排版要求,結(jié)合變電工區(qū)的實(shí)際情況。變電工區(qū)工會(huì)在公司工會(huì)和工區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)班子領(lǐng)導(dǎo)下,具體做了如下工作:
公司xx屆二次職代會(huì)結(jié)束后,我們馬上組織工區(qū)全體職工對(duì)總經(jīng)理工作報(bào)告和工會(huì)工作報(bào)告進(jìn)行了集體學(xué)習(xí)和由職工代表負(fù)責(zé)的分組討論,使全體職工進(jìn)一步認(rèn)清了公司xx開(kāi)局年所面臨的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)。并且向職工通報(bào)了提案的答復(fù)情況,大家都表示非常滿意。
安全生產(chǎn)是企業(yè)發(fā)展的前提,也是我們工作的重中之重。
年初階段,我們利用春檢的空閑時(shí)間,組織了職工技能和安全培訓(xùn)。對(duì)《安規(guī)》、《運(yùn)規(guī)》、《調(diào)規(guī)》,進(jìn)行了集中培訓(xùn)和逐一考核,并聘請(qǐng)電池、開(kāi)關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家對(duì)運(yùn)行人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),考核好的同志在工區(qū)簡(jiǎn)報(bào)上給予通報(bào)表?yè)P(yáng),對(duì)考核成績(jī)未達(dá)到要求的職工進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)使之達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),全面提高了安全意識(shí)和運(yùn)行崗位的技能。通過(guò)這幾項(xiàng)培訓(xùn)考核工作為工區(qū)的安全生產(chǎn)提高提供了保障,工區(qū)上半年做到了零差錯(cuò)、無(wú)違章。
春檢開(kāi)始后,工區(qū)勞動(dòng)監(jiān)督檢查小組對(duì)工區(qū)各個(gè)所站和作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的勞動(dòng)保護(hù)及防護(hù)用品的發(fā)放和使用情況進(jìn)行不定期檢查,使用率達(dá)到了100%結(jié)果令人滿意。在檢查的過(guò)程中,我們也高興的看到職工的安全防護(hù)意識(shí)和自我保護(hù)能力有較大的提高。
在酒店開(kāi)展的安全生產(chǎn)承包工作中,我們先后多次召開(kāi)會(huì)議組織職工代表及班組長(zhǎng)對(duì)承包考核的總體思路和各個(gè)細(xì)節(jié)部分進(jìn)行討論,會(huì)上暢所欲言,提出了很多的合理化建議,使工區(qū)的安全生產(chǎn)承包考核體系完善、科學(xué)。在承包考核的執(zhí)行中也得到了工區(qū)職工的支持和理解,對(duì)派遣制大學(xué)生和首席員工的鑒定與推薦工作做到了公開(kāi)、公正、公平。
20xx年,我們繼續(xù)關(guān)心生活有困難的職工,送去了公司和工區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的問(wèn)候。累計(jì)探望職工xx人次,發(fā)放慰問(wèn)金xxx余元,并建立了困難職工檔案。在公司獻(xiàn)愛(ài)心捐棉衣的活動(dòng),工區(qū)共捐助xx件,真正體現(xiàn)了工區(qū)職工關(guān)愛(ài)社會(huì)的精神。
我們工會(huì)在日常工作中十分注重關(guān)心職工的利益,本著關(guān)心職工健康的原則。今年的工作重點(diǎn)是解決職工食堂分餐問(wèn)題,克服了各種困難并完成;在春檢工作過(guò)程中,工區(qū)食堂根據(jù)職工口味進(jìn)行合理配餐,并送到作業(yè)現(xiàn)場(chǎng),充分體現(xiàn)了工會(huì)為職工服務(wù)的宗旨。
按照工區(qū)工會(huì)年初的工作排版。我們完善了工區(qū)的興趣愛(ài)好小組,吸收有業(yè)余愛(ài)好的職工入會(huì),在工作之余開(kāi)展豐富的活動(dòng),吧職工們組織起來(lái)互相介紹經(jīng)驗(yàn),提高各自的水平。此外,工區(qū)工會(huì)的網(wǎng)頁(yè)也完成了設(shè)計(jì)工作,進(jìn)入了后期的完善和上網(wǎng)階段。
為了更好的完成報(bào)道工作,今年我們專(zhuān)門(mén)成立了工區(qū)宣傳網(wǎng)及時(shí)向公司、刊物及網(wǎng)站發(fā)表文章,宣傳企業(yè)和工區(qū)的好人好事、新聞等,取得很大收獲。
20xx年的工作結(jié)束了,我們較為出色的完成了酒店的要求和工區(qū)工會(huì)既定的工作排版,20xx年我們會(huì)用更加有效的工作完成工作目標(biāo)迎接公司的檢查。
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