父親節(jié)餐飲的策劃方案(精選20篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-29 05:02:10
父親節(jié)餐飲的策劃方案(精選20篇)
時(shí)間:2023-11-29 05:02:10     小編:筆舞

切實(shí)可行的方案將為我們帶來(lái)更好的成果和收益。方案的可持續(xù)性是制定方案時(shí)需要關(guān)注并考慮到的因素之一,我們要確保方案的長(zhǎng)期有效性。推薦您閱讀以下方案案例,從中發(fā)掘適合自己的思路和方法。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇一

二、活動(dòng)時(shí)間。

三、活動(dòng)地點(diǎn)。

四、活動(dòng)內(nèi)容及時(shí)形式。

五、活動(dòng)氛圍營(yíng)造。

六、注意事項(xiàng)。

七、宣傳文稿。

八、工作分工。

通過(guò)6.18父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳,對(duì)用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送,以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為,來(lái)感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注,不斷聚焦麻辣風(fēng),進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的忠誠(chéng)度。

通過(guò)我們的情感營(yíng)銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率,不斷領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。

二、活動(dòng)時(shí)間。

三、活動(dòng)地點(diǎn)。

四、活動(dòng)內(nèi)容。

1、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話,無(wú)論是市話、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途。限時(shí)15分鐘。

2、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張,并免費(fèi)寄到本人父親的手中;。

3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人父親來(lái)我店用餐,可享有如下優(yōu)惠:

(1)、免費(fèi)合影一張;。

(2)、送影框一個(gè);。

(3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品1―3份;。

(4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。

4、如果是請(qǐng)自己的父親用餐,除了可享受以上優(yōu)惠,還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;。

5、父親節(jié)當(dāng)天過(guò)生日的父親,我店免費(fèi)提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內(nèi)用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn),年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上,有和兒女合影照片)

五、宣傳與氛圍營(yíng)造。

(一)、對(duì)外廣告宣傳。

1、做2期平面媒體廣告;。

2、電視廣告2期;。

3、網(wǎng)絡(luò)廣告;。

4、高檔樓宇廣告。

(二)、短信群發(fā)。

短信內(nèi)容:6.18父親節(jié)到了,麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂(lè)!當(dāng)天(6.18)生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話:

(三)、通過(guò)店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,進(jìn)行全方位立體化的宣傳,在店內(nèi)營(yíng)造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍。具體工作布置如下:

1、店外水牌,第一次提示顧客;。

2、店內(nèi)廣告和氛圍營(yíng)造:

(1)、x展架3個(gè);。

(2)、噴繪圖片30張;。

(3)、特制父親節(jié)菜單;。

(4)、免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐;。

(5)、臺(tái)面軟文(從“六?一”兒童節(jié)到“6?18”父親節(jié));。

(6)、員工問(wèn)候語(yǔ):父親節(jié)快樂(lè)!等等對(duì)顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示,讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動(dòng)做好鋪墊!

3、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng):

(1)、送“父子(女)連心”菜品一份。祝福語(yǔ):祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心、幸福快樂(lè)!

(3)、為現(xiàn)場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,祝酒詞:今天是父親節(jié),?,F(xiàn)場(chǎng)的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂(lè)、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之后)說(shuō):各位領(lǐng)導(dǎo),我和我的助手一起為現(xiàn)場(chǎng)的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》,再次祝您和您的父親節(jié)快樂(lè)身體健康!(將氛圍推向高潮)。

六、注意事項(xiàng)。

1、宣傳文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、準(zhǔn)確、到位,過(guò)則顯假,欠缺則無(wú)法與顧客產(chǎn)生情感共鳴,就很難感動(dòng)顧客。

2、對(duì)父親節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn),達(dá)到熟知的地步。

3、父親節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。

4、6?18父親節(jié)那天來(lái)我店過(guò)生日的“父親”必須提前預(yù)約。

5、當(dāng)天在我店過(guò)生日的“父親”或在我店里請(qǐng)父親吃飯時(shí),要組織管理層一起為“父親”說(shuō)句祝福的話語(yǔ)。

6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。

七、宣傳文稿。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇二

一、活動(dòng)目的:培養(yǎng)顧客節(jié)日到店消費(fèi)習(xí)慣,提高分店?duì)I業(yè)額。

二、活動(dòng)主題:【大行德廣,父愛如山】。

三、活動(dòng)時(shí)間:6月13日至17日。

四、參與分店:廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域。

五、活動(dòng)內(nèi)容。

會(huì)員。

1、6月12日通過(guò)會(huì)員系統(tǒng)向有效會(huì)員發(fā)出節(jié)日短信,并注入52.0元餐券。

2、餐券消費(fèi)限制:

1)6月13日至17日全天消費(fèi)(望星和恒裕分店早茶除外)。

2)最低消費(fèi)滿200元才可使用。

父親節(jié)當(dāng)天(6月17日)。

當(dāng)日到店消費(fèi)的“父親”,贈(zèng)送“自制熱漿老豆腐”一份。

六、宣傳方式。

*會(huì)員短信(6月12日早上10:00發(fā)出)。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇三

導(dǎo)語(yǔ):父愛含蓄而深沉。2016年父親節(jié)即將到來(lái),父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃寫好了嗎?父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃怎么寫呢?下面小編為大家推薦父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃范文,歡迎閱讀!

公司各部門及下屬各酒店:

六月夏日炎炎,六月父愛如山。6月的陽(yáng)光是一年之中最熾熱的,象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山,人生中很多東西不可能永存,但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來(lái)臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日,為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的積極性,吸引更多的顧客,提升營(yíng)業(yè)額,經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營(yíng)銷策劃方案如下:

一、 活動(dòng)時(shí)間:2016年6月19日-6月20日

二、 活動(dòng)目的:

1、通過(guò)活動(dòng)刺激親情消費(fèi),提升企業(yè)的良好品牌形象;

2、拉動(dòng)消費(fèi)量,競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額;

3、加大e餐銷售量,提高各店的.營(yíng)業(yè)創(chuàng)收。

三、活動(dòng)主題:心系父親節(jié),勇麗一家親。

四、活動(dòng)地點(diǎn):勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場(chǎng)、勇麗法爾春天餐廳

五、活動(dòng)內(nèi)容:

1、活動(dòng)期間,各店迎賓人員對(duì)來(lái)店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝福“您好,節(jié)日快樂(lè)”。

2、活動(dòng)期間,各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目。

3、活動(dòng)期間,訂勇麗e餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費(fèi)滿688元免費(fèi)贈(zèng)送勇麗e餐撲克牌4副,凡電話訂餐消費(fèi)滿888元免費(fèi)贈(zèng)送勇麗餐及時(shí)送vip會(huì)員金卡一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。

4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐,價(jià)格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營(yíng)養(yǎng)為主,菜品名體現(xiàn)父愛(參考:感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。

5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人,單桌消費(fèi)滿800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福(10寸塑封)一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。

6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信:“心系父親節(jié),勇麗一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè)!”

六、宣傳事宜:

2、管理公司企劃部于6月19日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信,“心系父親節(jié),勇麗一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè)!”。

七、注意事項(xiàng):

1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案,根據(jù)方案對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn);

2、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作,增加創(chuàng)收點(diǎn);

3、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇四

六月,是一個(gè)暖暖的季節(jié),同樣,它也是一個(gè)關(guān)于愛與感恩的季節(jié)。對(duì)于六月,我們總會(huì)產(chǎn)生各種特殊的情感。在六月背影里,我們總能夠看得到那個(gè)為我們所熟悉的高大如山但卻正在逐漸衰老的身影。

他們雖沒有母親般細(xì)膩的`感情,甚至于總是善于把內(nèi)心對(duì)我們的愛深深的埋在心底,但是,在他們的眼神之間無(wú)一不透露著對(duì)我們的愛。他們就是我們的——“父親”。

相信大家都知道,每年6月20日在西方被法定為是“父親節(jié)”。每年的這個(gè)時(shí)候,世界各地的人都會(huì)用不同的方式來(lái)慶祝父親節(jié),以此來(lái)表達(dá)對(duì)父親的感恩之情。

此次對(duì)于關(guān)于父親的照片和三行“愛”語(yǔ)征集活動(dòng),旨在宣揚(yáng)大學(xué)生的感恩之情,更是為了提高大學(xué)生的內(nèi)在素質(zhì)。

三、活動(dòng)內(nèi)容。

1、活動(dòng)主題:為了表達(dá)你對(duì)你父親的感恩之情,我們特向全系的學(xué)生征集關(guān)于你父親的照片以及你想對(duì)你的父親所說(shuō)的一段話(或是你父親曾經(jīng)對(duì)你所說(shuō)過(guò)的,要求真摯感人)。

2、征集要求:如無(wú)父親的照片,只征集一段話也可以;話語(yǔ)不限文體,但內(nèi)容、感情必須真摯感人;字?jǐn)?shù)在300字左右;所參加征集的人員來(lái)稿必須寫明姓名,短號(hào)以及班級(jí)。

3、征集對(duì)象:衢州學(xué)院中文系全體學(xué)生。

4、截止日期:從即日起至6月7日晚9:00止.

5、征集方式:如有父親的照片,最好將照片與那段話一起發(fā)送到郵箱;如沒有父親照片,就只需將那段300字的話發(fā)送到郵箱(郵箱:)。

6、評(píng)選方式:由中文系部分老師對(duì)照片及300字“愛”語(yǔ)進(jìn)行評(píng)選。

7、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:比賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名,二等獎(jiǎng)2名,三等獎(jiǎng)3名。獲獎(jiǎng)同學(xué)將得到榮譽(yù)證書及豐厚獎(jiǎng)品。

8、頒獎(jiǎng)事宜:初定于6月21日晚7:00.在階梯教室2-205舉行。

四、本次活動(dòng)由中文系團(tuán)總支主辦,由語(yǔ)教2班團(tuán)支部承辦。

五、聯(lián)系人:

孫__(__)。

韓__(__)。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇五

廣州香格里拉大酒店的妙趣咖啡廳,為父親節(jié)預(yù)備了澳大利亞龍蝦、法國(guó)鵝肝等豐富的國(guó)際自助餐,用餐還將有機(jī)會(huì)贏取全年健身卡(三人用)一張。

妙趣咖啡廳特別設(shè)立愛心角,孩子們可以在送給爸爸的t恤衫上畫上精美的愛心圖案或文字,通過(guò)平凡細(xì)節(jié),勾畫細(xì)膩溫情。

午餐自助餐價(jià)格為每位188元,自助晚餐為每位288元。享用自助午餐的家庭父親節(jié)當(dāng)日,爸爸們購(gòu)買健身中心健身卡可享受7折特別優(yōu)惠。僅限20xx年6月15日星期天。1米以下兒童免用度餐,1~1.4米兒童可享受半價(jià)優(yōu)惠。

另外,夏宮中餐廳隆重推出“難以置信”總廚推介超值魚翅套餐。每位用餐者可以在多達(dá)20道由總廚為您精心料理的菜式中任選一道為主菜;二是材料細(xì)致挑選:鵝肝金沙炒瑤柱、三文魚北極貝刺身、冰鎮(zhèn)海螺芥蘭度、xo醬深海北極貝群、避風(fēng)塘銀鱈魚等,中式傳統(tǒng)方法烹制,聞香足以垂涎。加上每位食客免費(fèi)贈(zèng)予的姬松茸花膠燉鮑翅,令此套餐殊顯彌珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及楊枝甘露配冰淇淋甜品,令此套餐完美達(dá)到極致。如此佳肴,無(wú)論在午市還是晚市均能在夏宮品嘗,每位只需人民幣188+。

超值魚翅套餐推廣期從6月1日至10月12日,兩位起計(jì)。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇六

一、活動(dòng)目的:

培養(yǎng)顧客節(jié)日到店消費(fèi)習(xí)慣,提高分店?duì)I業(yè)額。

二、活動(dòng)主題:

大行德廣,父愛如山。

三、活動(dòng)時(shí)間:

6月13日至17日。

四、參與分店:

廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域。

五、活動(dòng)內(nèi)容。

會(huì)員。

1、6月12日通過(guò)會(huì)員系統(tǒng)向有效會(huì)員發(fā)出節(jié)日短信,并注入52.0元餐券。

2、餐券消費(fèi)限制:

1)6月13日至17日全天消費(fèi)(望星和恒裕分店早茶除外)。

2)最低消費(fèi)滿200元才可使用。

父親節(jié)當(dāng)天(6月17日)。

當(dāng)日到店消費(fèi)的“父親”,贈(zèng)送“自制熱漿老豆腐”一份。

六、宣傳方式。

1、會(huì)員短信(6月12日早上10:00發(fā)出)。

2、微博宣傳。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇七

通過(guò)6.15父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳,對(duì)用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送,以及給顧客提供其他的.超值服務(wù)的系列行為,來(lái)感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注,不斷聚焦麻辣風(fēng),進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的忠誠(chéng)度。

通過(guò)我們的情感營(yíng)銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的.占有率,不斷領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。

麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館。

1、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話,無(wú)論是市話、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途。限時(shí)15分鐘。

2、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張,并免費(fèi)寄到本人父親的手中;。

3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人父親來(lái)我店用餐,可享有如下優(yōu)惠:(1)、免費(fèi)合影一張;(2)、送影框一個(gè);(3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品1―3份;(4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。

4、如果是請(qǐng)自己的父親用餐,除了可享受以上優(yōu)惠,還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;。

5、父親節(jié)當(dāng)天過(guò)生日的父親,我店免費(fèi)提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內(nèi)用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn),年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上,有和兒女合影照片)

(一)、對(duì)外廣告宣傳。

1、做2期平面媒體廣告;。

2、電視廣告2期;。

3、網(wǎng)絡(luò)廣告;。

4、高檔樓宇廣告。

(二)、短信群發(fā)。

短信內(nèi)容:6.15父親節(jié)到了,麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂(lè)!當(dāng)天(6.15)生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話:

(三)、通過(guò)店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,進(jìn)行全方位立體化的宣傳,在店內(nèi)營(yíng)造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍。具體工作布置如下:

1、店外水牌,第一次提示顧客;。

2、店內(nèi)廣告和氛圍營(yíng)造:

(1)、x展架3個(gè);。

(2)、噴繪圖片30張;。

(3)、特制父親節(jié)菜單;。

(4)、免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐;。

(7)、員工問(wèn)候語(yǔ):父親節(jié)快樂(lè)!等等對(duì)顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示,讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動(dòng)做好鋪墊!

3、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng):

(1)、送“父子(女)連心”菜品一份。祝福語(yǔ):祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心、幸??鞓?lè)!

(3)、為現(xiàn)場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,祝酒詞:今天是父親節(jié),祝現(xiàn)場(chǎng)的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂(lè)、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之后)說(shuō):各位領(lǐng)導(dǎo),我和我的助手一起為現(xiàn)場(chǎng)的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》,再次祝您和您的父親節(jié)快樂(lè)身體健康!(將氛圍推向高潮)。

1、宣傳文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、準(zhǔn)確、到位,過(guò)則顯假,欠缺則無(wú)法與顧客產(chǎn)生情感共鳴,就很難感動(dòng)顧客。

2、對(duì)父親節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn),達(dá)到熟知的地步。

3、父親節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。

4、615父親節(jié)那天來(lái)我店過(guò)生日的“父親”必須提前預(yù)約。

5、當(dāng)天在我店過(guò)生日的“父親”或在我店里請(qǐng)父親吃飯時(shí),要組織管理層一起為“父親”說(shuō)句祝福的話語(yǔ)。

6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。

(一)、軟文一篇。

從“六一”兒童節(jié)到“615”父親節(jié)。

當(dāng)我們已為人父,特別是到了中年以后,我們會(huì)非??释麅号艹T谏磉叄覀儾磺笏麄兡転榧易龆啻筘暙I(xiàn),只是希望能天天看到他(她)!同樣,已人到暮年的父親(爸爸),他又何嘗不渴望能天天看到我們呢!?可是,由于(去掉)我們?yōu)榱藟?mèng)想而只身來(lái)到了北京,工作的繁忙、人際的壓力、生活的勞累,讓我們忽略了遺忘了遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親!

雖然遠(yuǎn)方的父親是理解我們的,但他依然渴望了解到我們?cè)诒本┑乃星闆r和信息呀!

如果您就是北京人,或者您已經(jīng)把父(母)親接到了北京,那么615那天一定要抽空陪父親吃頓飯,然后,再“大方地”對(duì)父親說(shuō):爸爸,今天您愿意去哪兒看看我就陪您去哪兒。就象我們小時(shí)候61兒童節(jié)那天父親對(duì)我們說(shuō)的那樣:兒子(女兒)今天你想去哪兒,老爸就帶你去哪兒,一定讓你玩?zhèn)€夠吃個(gè)夠。

其實(shí),老父親的想法與要求往往和我們小時(shí)候的想法很相似,所以滿足老父親的想法和要求應(yīng)該不是太難的事,關(guān)鍵是你是否還記得小時(shí)候我們的61兒童節(jié)父親是怎么給我們過(guò)的。

“615父親節(jié)”你我都別忘了!別忘了感恩我們的父親!

祝愿天下每一位父親都快樂(lè)、健康、幸福!

愿我們的每一個(gè)家庭都融洽、和諧!

麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館全體員工與您共勉。

(二)、廣告宣傳語(yǔ)。

1、我們與您有一個(gè)共同的愿望――祝父親生活更快樂(lè)!身體更健康!

2、615父親節(jié),無(wú)論工作再忙也別忘了給父親打個(gè)電話……。

3、615父親節(jié),一定要抽出時(shí)間陪父親吃頓飯啊!

4、身為父親的您別忘了自己的節(jié)日啊!

5、日子一天天忙碌著過(guò)去,偶爾閑暇時(shí)你是否還能記起父親的節(jié)日?

6、6.15是父親節(jié),大家來(lái)這里(麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館)留下你對(duì)父親的祝福吧,一句話或幾個(gè)字,相信父親們都能收到我們從心中傳遞的那份深深的祝福。

7、是否還能記起你遠(yuǎn)行時(shí)在拐角處始終不肯離去的身影,615父親節(jié),記得一聲問(wèn)候啊!

8、特制菜單名字:感恩父親節(jié)父親常健偉大父愛。

有父親有福氣快樂(lè)父親節(jié)深沉父愛伴我行。

千人祝福感恩之愛父愛如山父愛似水。

父子情深慈祥無(wú)比。

9、特制菜單名字:父子情深、父子連心。

八、工作分工。

總策劃:許仁杰。

1、負(fù)責(zé)“父親節(jié)”整體營(yíng)銷策劃方案的制定,講解方案的核心與細(xì)節(jié),協(xié)調(diào)整合資源;。

2、做總動(dòng)員,造勢(shì)!

3、監(jiān)督指導(dǎo)各部門對(duì)方案的貫徹落實(shí);。

4、圖片和短文的寫作與整理;。

5、對(duì)所有工作的跟進(jìn)、檢查與落實(shí)。

方案負(fù)責(zé)人:李偉孔德龍李貴益。

李偉、孔德龍:

1、負(fù)責(zé)動(dòng)員前廳管理人員和全體員工加入到父親節(jié)活動(dòng)中來(lái),想主意獻(xiàn)點(diǎn)子。

2、負(fù)責(zé)征集溫馨語(yǔ)句、文章,父親節(jié)特制菜品的名稱;。

3、每天在例會(huì)上宣傳父親節(jié)活動(dòng)。

李貴益:

1、負(fù)責(zé)動(dòng)員后廚管理人員和全體員工加入到父親節(jié)活動(dòng)中來(lái),想主意獻(xiàn)點(diǎn)子。

2、負(fù)責(zé)征集父親節(jié)特制菜品的名稱和做法;。

3、每天在例會(huì)上宣傳父親節(jié)活動(dòng)。

4、制定父親節(jié)免費(fèi)套餐菜單。

后勤保障:王崢張嚴(yán)偉。

1、負(fù)責(zé)電話卡、像框、pop用紙張、彩筆、兩面膠、膠帶等的購(gòu)買;。

2、負(fù)責(zé)打字復(fù)印、噴繪、印刷;。

3、負(fù)責(zé)照相、洗相和郵寄;。

4、購(gòu)買《常回家看看》、《父親》等光盤或下載這些歌曲;。

5、協(xié)助禮品的發(fā)放。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇八

1、活動(dòng)期間,各店迎賓人員對(duì)來(lái)店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝福“您好,節(jié)日快樂(lè)”。

2、活動(dòng)期間,各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目。

3、活動(dòng)期間,訂xx餐均有好禮相送。

凡電話訂餐消費(fèi)滿xx元免費(fèi)贈(zèng)送——餐撲克牌xx副,凡電話訂餐消費(fèi)滿xx元免費(fèi)贈(zèng)送——e餐及時(shí)送vip會(huì)員金卡一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。

4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐,價(jià)格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營(yíng)養(yǎng)為主,菜品名體現(xiàn)父愛(參考:感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。

5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人,單桌消費(fèi)滿xx元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福(10寸塑封)一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。

6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信:“心系父親節(jié),xx一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè)!”

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇九

一年一度的父親節(jié)即將來(lái)臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日,為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的積極性,吸引更多的顧客,提升營(yíng)業(yè)額,經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營(yíng)銷策劃方案如下:

6月x日—6月x日。

1、通過(guò)活動(dòng)刺激親情消費(fèi),提升企業(yè)的良好品牌形象。

2、拉動(dòng)消費(fèi)量,競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額。

3、加大餐銷售量,提高各店的營(yíng)業(yè)創(chuàng)收。

心系父親節(jié),xx一家親。

xx美食城、xx海鮮城、xx海鮮廣場(chǎng)、xx餐廳。

1、活動(dòng)期間,各店迎賓人員對(duì)來(lái)店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝福“您好,節(jié)日快樂(lè)”。

2、活動(dòng)期間,各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目。

3、活動(dòng)期間,訂xx餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費(fèi)滿xx元免費(fèi)贈(zèng)送xx餐撲克牌x副,凡電話訂餐消費(fèi)滿xx元免費(fèi)贈(zèng)送xx餐及時(shí)送vip會(huì)員金卡一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。

4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐,價(jià)格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營(yíng)養(yǎng)為主,菜品名體現(xiàn)父愛(參考:感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。

5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人,單桌消費(fèi)滿xx元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福(x寸塑封)一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。

6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信:“心系父親節(jié),xx一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè)!”

1、管理公司企劃部負(fù)責(zé)刻制父親節(jié)橫幅,每店一條,內(nèi)容“心系父親節(jié),xx一家親”,并與6月x日之前送至各店。

2、管理公司企劃部于6月x日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信,“心系父親節(jié),xx一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè)!”。

1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案,根據(jù)方案對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。

2、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作,增加創(chuàng)收點(diǎn)。

3、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇十

四、活動(dòng)內(nèi)容及時(shí)形式

五、活動(dòng)氛圍營(yíng)造

六、注意事項(xiàng)

七、宣傳文稿

八、工作分工

通過(guò)6.15父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳,對(duì)用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送,以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為,來(lái)感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注,不斷聚焦麻辣風(fēng),進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的'忠誠(chéng)度。

通過(guò)我們的情感營(yíng)銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率,不斷領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。

20xx0615

麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館

1、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話,無(wú)論是市話、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途。限時(shí)15分鐘。

2、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張,并免費(fèi)寄到本人父親的手中;

3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人父親來(lái)我店用餐,可享有如下優(yōu)惠:

(1)、免費(fèi)合影一張;

(2)、送影框一個(gè);

(3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品1―3份;

(4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。

4、如果是請(qǐng)自己的父親用餐,除了可享受以上優(yōu)惠,還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;

5、父親節(jié)當(dāng)天過(guò)生日的父親,我店免費(fèi)提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內(nèi)用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn),年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上,有和兒女合影照片)

(一)、對(duì)外廣告宣傳

1、做2期平面媒體廣告;

2、電視廣告2期;

3、網(wǎng)絡(luò)廣告;

4、高檔樓宇廣告

(二)、短信群發(fā)。

短信內(nèi)容:6.15父親節(jié)到了,麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂(lè)!當(dāng)天(6.15)生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話:

(三)、通過(guò)店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,進(jìn)行全方位立體化的宣傳,在店內(nèi)營(yíng)造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍。具體工作布置如下:

1、 店外水牌,第一次提示顧客;

2、 店內(nèi)廣告和氛圍營(yíng)造:

(1)、x展架3個(gè);

(2)、噴繪圖片30張;

(3)、特制父親節(jié)菜單;

(4)、免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐;

(7)、員工問(wèn)候語(yǔ):父親節(jié)快樂(lè)!等等對(duì)顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示,讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動(dòng)做好鋪墊!

3、 現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng):

(1)、送“父子(女)連心”菜品一份。祝福語(yǔ):祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心、幸??鞓?lè)!

(3)、為現(xiàn)場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,祝酒詞:今天是父親節(jié),祝現(xiàn)場(chǎng)的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂(lè)、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之后)說(shuō):各位領(lǐng)導(dǎo),我和我的助手一起為現(xiàn)場(chǎng)的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》,再次祝您和您的父親節(jié)快樂(lè)身體健康!(將氛圍推向高潮)

1、宣傳文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、準(zhǔn)確、到位,過(guò)則顯假,欠缺則無(wú)法與顧客產(chǎn)生情感共鳴,就很難感動(dòng)顧客。

2、對(duì)父親節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn),達(dá)到熟知的地步。

3、父親節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。

4、615父親節(jié)那天來(lái)我店過(guò)生日的“父親”必須提前預(yù)約。

5、當(dāng)天在我店過(guò)生日的“父親”或在我店里請(qǐng)父親吃飯時(shí),要組織管理層一起為“父親”說(shuō)句祝福的話語(yǔ)。

6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。

(一)、軟文一篇

從 “六一”兒童節(jié)到 “615” 父親節(jié)

當(dāng)我們已為人父,特別是到了中年以后,我們會(huì)非??释麅号艹T谏磉?,我們不求他們能為家做多大貢獻(xiàn),只是希望能天天看到他(她)!同樣,已人到暮年的父親(爸爸),他又何嘗不渴望能天天看到我們呢!?可是,由于(去掉)我們?yōu)榱藟?mèng)想而只身來(lái)到了北京,工作的繁忙、人際的壓力、生活的勞累,讓我們忽略了遺忘了遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親!

雖然遠(yuǎn)方的父親是理解我們的,但他依然渴望了解到我們?cè)诒本┑乃星闆r和信息呀!

如果您就是北京人,或者您已經(jīng)把父(母)親接到了北京,那么615那天一定要抽空陪父親吃頓飯,然后,再“大方地”對(duì)父親說(shuō):爸爸,今天您愿意去哪兒看看我就陪您去哪兒。就象我們小時(shí)候61兒童節(jié)那天父親對(duì)我們說(shuō)的那樣:兒子(女兒)今天你想去哪兒,老爸就帶你去哪兒,一定讓你玩?zhèn)€夠吃個(gè)夠。

其實(shí),老父親的想法與要求往往和我們小時(shí)候的想法很相似,所以滿足老父親的想法和要求應(yīng)該不是太難的事,關(guān)鍵是你是否還記得小時(shí)候我們的61兒童節(jié)父親是怎么給我們過(guò)的。

“615父親節(jié)”你我都別忘了!別忘了感恩我們的父親!

祝愿天下每一位父親都快樂(lè)、健康、幸福!

愿我們的每一個(gè)家庭都融洽、和諧!

麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館全體員工與您共勉

615父親節(jié)前夕

(二)、廣告宣傳語(yǔ)

1、我們與您有一個(gè)共同的愿望――祝父親生活更快樂(lè)!身體更健康!

2、615父親節(jié),無(wú)論工作再忙也別忘了給父親打個(gè)電話……

3、615父親節(jié),一定要抽出時(shí)間陪父親吃頓飯啊!

4、身為父親的您別忘了自己的節(jié)日啊!

5、日子一天天忙碌著過(guò)去,偶爾閑暇時(shí)你是否還能記起父親的節(jié)日?

6、6.15是父親節(jié),大家來(lái)這里(麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館)留下你對(duì)父親的祝福吧,一句話或幾個(gè)字,相信父親們都能收到我們從心中傳遞的那份深深的祝福。

7、是否還能記起你遠(yuǎn)行時(shí)在拐角處始終不肯離去的身影,615父親節(jié),記得一聲問(wèn)候啊!

8、特制菜單名字:感恩父親節(jié) 父親常健 偉大父愛

有父親有福氣 快樂(lè)父親節(jié) 深沉父愛伴我行

千人祝福 感恩之愛 父愛如山 父愛似水

父子情深 慈祥無(wú)比

9、特制菜單名字:父子情深、父子連心

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇十一

1、父子(女)親情照:活動(dòng)當(dāng)天對(duì)于一同來(lái)簽約的父子(女),如果子女能說(shuō)清楚父親的生日,可贈(zèng)拍父子(女)照片一張。

2、簽名留言:寫“最想給父親的一句話”可在大紅布或是紙張上,由顧客寫上給父親的一句話,以海報(bào)等引發(fā)情感上的觸動(dòng)。

3、參與游戲。如:

1.默契大考驗(yàn):由一同簽約的兩個(gè)人合作,一個(gè)作問(wèn)卷,回答一些喜好的問(wèn)題。另一個(gè)(不許看答卷)由現(xiàn)場(chǎng)主持人員對(duì)其提問(wèn),如果兩人答案相同,便可以領(lǐng)取相應(yīng)的小禮品或是繼續(xù)參加其他的活動(dòng)。

2.兩人雙足賽跑、長(zhǎng)桿夾乒乓球:人站在一米線外,用兩根長(zhǎng)桿把乒乓球從一個(gè)盆里夾到另一個(gè)盆里,夾到多少顆有獎(jiǎng)品奉送。

以上參與游戲勝出者均送康乃馨一支,其他游戲內(nèi)容還可以再考慮,中間穿插歌手演唱。

結(jié)束語(yǔ):傳統(tǒng)的父親形象,是生性含蓄而內(nèi)斂的,而現(xiàn)實(shí)生活中大多數(shù)父親,也同樣是做得多說(shuō)得少,默默為家庭奉獻(xiàn)。但這并不代表他們不需要溫情,愛與感謝,不只是女性的專利,男性同樣渴望。本份父親節(jié)廣場(chǎng)活動(dòng)策劃方案,意在突出和諧、溫馨的氣氛,活動(dòng)主要以互動(dòng)為主,這樣的方式從消費(fèi)者的感情需要出發(fā),能夠引起子女們對(duì)父親的感念,又因這種宣傳是公益性的,顧客也不容易產(chǎn)生抵觸心理。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇十二

每年6月的第三個(gè)星期日是父親節(jié),據(jù)說(shuō),選定6月過(guò)父親節(jié)是由于6月的陽(yáng)光是一年之中最熾熱的,象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山,人生中很多東西不可能永存,但父親給我們的愛卻永恒……父親用厚實(shí)的臂膀支撐著整個(gè)家庭,父親用親情熱和著孩子心靈。父愛深沉,我們時(shí)刻能夠感受,只是我們都不善于表達(dá)。

人民幣188元+15%服務(wù)費(fèi)/每位。啤酒無(wú)窮暢飲。

酒店6層空中花園。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇十三

二、日期:

三、地點(diǎn):

酒店一樓百合西餐廳。

四、價(jià)格:

五、活動(dòng)項(xiàng)目。

價(jià)格包括:圣誕自助大餐,免費(fèi)暢飲店內(nèi)起泡酒、本地啤酒、特調(diào)飲料、現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)表演、小丑魔術(shù)、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)及紀(jì)念禮品;平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場(chǎng)演奏;時(shí)間:17:30-20:30(節(jié)目活動(dòng)在中餐節(jié)目中抽取,價(jià)格另商榷)。

一等獎(jiǎng)3名:獲贈(zèng)中樂(lè)百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)。

二等獎(jiǎng)5名:西餐自助晚餐券1張;。

三等獎(jiǎng)10名:進(jìn)口美人酒一瓶。

歡樂(lè)獎(jiǎng):精美掛件一個(gè);。

六、活動(dòng)內(nèi)容。

2.每位來(lái)賓贈(zèng)現(xiàn)場(chǎng)制作的棉花糖一個(gè);。

3.安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動(dòng);。

4.每位賓客贈(zèng)送圣誕合影一張。(使用立拍得,即拍即出);如需加影10元一張;。

5.特邀樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演奏;。

七、圣誕票的銷售、獎(jiǎng)勵(lì)及相關(guān)規(guī)定。

1.銷售獎(jiǎng)勵(lì):全票每張獎(jiǎng)勵(lì)10元;半票無(wú)獎(jiǎng)勵(lì)。

2.財(cái)務(wù)部做好統(tǒng)計(jì)工作及提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì);獎(jiǎng)金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放;不得事先從圣誕票中扣取。

3.相關(guān)規(guī)定(統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定)。

a、由財(cái)務(wù)部對(duì)圣誕票加蓋財(cái)務(wù)公章進(jìn)行統(tǒng)一管理發(fā)出,并做好資金回收、開具發(fā)票等工作。

b、圣誕票一旦售出須立即繳回票款,如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系,可滯后繳回,但最遲不得超過(guò)15天。

c、對(duì)員工的銷售提成做好記錄,對(duì)售票的登記需細(xì)致,以便安排座位。如:圣誕票編號(hào)、單位或姓氏、數(shù)量、聯(lián)系電話、銷售人等。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇十四

__西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。

二、市場(chǎng)定位。

1.選址方面:__西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.格調(diào)方面:__西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。

潛在客戶。

現(xiàn)實(shí)客戶。

滿意客戶。

美譽(yù)度。

所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。

分析。

學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下:

同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的swto分析圖如下:

s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生。

o:現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合__西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,__西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。

t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)谩?/p>

三、管理理念。

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。

2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解。

4.公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。

四、產(chǎn)品介紹。

以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求:

1.推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)),最適合校園情侶品味。

2.西餐結(jié)合快餐。

例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

3.美顏甜品。

例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等。

例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。

五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略。

1.品牌策略:

“__西餐廳”這個(gè)店名易記,易讀,好聽?!癬_”一詞可以。

營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。

2.價(jià)格策略:

(1)主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”。

3.促銷策略。

(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中,通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。

(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新”,促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:

a.求新:我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。

b.求變:過(guò)去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主,所以,西餐廳也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者,以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。

c.求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個(gè)商品,變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞,我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā),同時(shí),求奇,還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。

d.求特:這個(gè)特,就是中國(guó)特色的特色西餐廳?;赝袊?guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào),各吹各的調(diào)”,固守一塊陣地,老死不相往來(lái),結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳,上規(guī)模,拓市場(chǎng),強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點(diǎn)。

六、實(shí)施方案。

1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行:

我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作,開業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析,門店規(guī)劃,營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估,預(yù)測(cè)開業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在__元的人均消費(fèi),創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為__萬(wàn)人民幣。

2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過(guò)使顧客滿意,最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

3.人員與制度。

1)店長(zhǎng)。

2)行政人事。

主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇十五

一市場(chǎng)分析:隨著2014年的到來(lái),市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國(guó)家政策的改變,酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得異常激烈,營(yíng)銷觀念也從以原來(lái)的自我為中心的產(chǎn)品觀念,生產(chǎn)觀念和推銷觀念,逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。

二營(yíng)銷方案推行時(shí)間:待定。

三營(yíng)銷方案推行總體目標(biāo):根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國(guó)家政策調(diào)整,我們酒店也同時(shí)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整自己的營(yíng)銷策略,把原來(lái)餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w,擴(kuò)大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度,引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

四營(yíng)銷方案具體實(shí)施細(xì)則:。

1,酒店定位:。

營(yíng)主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題,前期不應(yīng)貪大求高,應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。2,菜肴定價(jià):。

要針對(duì)本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類酒店菜肴價(jià)格,適當(dāng)降低一點(diǎn),以期迅速打開市場(chǎng)。我們要制定最低保護(hù)價(jià),團(tuán)隊(duì)價(jià),散客價(jià),會(huì)員價(jià)等明確的價(jià)格檔次,以便各部門根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。

3,菜肴味道和分量:。

既然我們是做酒店餐飲,當(dāng)然要給別人吃東西,現(xiàn)在人們吃東西很講究,酒店后廚廚師很重要?,F(xiàn)在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣,一篇好的文章首先要先感動(dòng)自己,酒店要留住客人,首先就是要先感動(dòng)客人的胃!我們廚師要做出自己的特色,自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重,我們前期不要過(guò)分追求利潤(rùn),哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠,我們要讓顧客從菜品和價(jià)格上感受到物有所值,俗話說(shuō)“你給客人吃好,客人才會(huì)給你吃好”!4,每日特價(jià)菜:。

雖然此方法比較普遍,但效果不錯(cuò)。每周一至周日每天都向客人推出一道特價(jià)菜,讓前來(lái)消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。

5,媒體、廣告宣傳:。

b,在縣區(qū)主要路口,居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語(yǔ)或張貼宣。

傳海報(bào),在酒店樓前花園樹立一個(gè)長(zhǎng)期廣告牌,晚上打亮燈光。c,在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報(bào)刊或固鎮(zhèn)電視臺(tái)做廣告宣傳。

d,在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報(bào)或標(biāo)語(yǔ),讓乘客上車就能夠看到“楚漢國(guó)際酒店”的字樣,使其深入人心。6,改變營(yíng)銷策略(重點(diǎn)營(yíng)銷部):。

區(qū)域劃分,責(zé)任營(yíng)銷。改變營(yíng)銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”,“搶”,“創(chuàng)”,“維”四個(gè)字。

分:分管營(yíng)銷范圍,劃區(qū)域營(yíng)銷,工作細(xì)節(jié)化。有專人負(fù)責(zé),專人跟蹤,專人維護(hù)。

搶:搶別的酒店的客戶資料,搶各企事業(yè)單位的用餐和會(huì)議信息??蛻糍Y料是我們酒店經(jīng)營(yíng)的命脈,詳細(xì)的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。

創(chuàng):創(chuàng)新營(yíng)銷方法及營(yíng)銷思路,做到人無(wú)我有,人有我精。

維:不花錢,永遠(yuǎn)掙不到錢。營(yíng)銷經(jīng)理每月固定請(qǐng)自己的客戶消費(fèi)(吃飯,唱歌,足浴等),而營(yíng)銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來(lái)我們酒店消費(fèi),否則營(yíng)銷經(jīng)理就是失職的。

7,餐飲部?jī)?nèi)部?jī)?yōu)惠政策:宴席接待散客接待。

(1)宴席接待(婚宴、滿月等):。

a,凡在此方案推銷期間,在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶,酒店贈(zèng)送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴,酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。

b,凡在此方案推銷期間,在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌。

上的客戶,酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴,酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。

c,凡在此方案推銷期間,在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿30桌以上的客戶,酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴,酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間(單人間)。

(2)散客接待(零客、政府及公司人員):。

a、凡到本店餐廳消費(fèi)的單位或個(gè)人均送其精美餐前水果一份。b、為促進(jìn)零客包廂消費(fèi),楚漢國(guó)際大酒店特推出每天一道特價(jià)菜(星期一至星期日),菜品不重復(fù),供客人消費(fèi),為其帶來(lái)相應(yīng)實(shí)惠。c、凡在此方案推銷期間,在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部包廂消費(fèi)的協(xié)議單位,小包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒6瓶。

b、凡在次方案推銷期間,個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿600元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人,酒店贈(zèng)送其100元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券1張。

d、凡在次方案推銷期間,個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿800元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人,酒店贈(zèng)送其200元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券2張。

e、平時(shí)可根據(jù)當(dāng)日客情(如客人生日)及節(jié)日期間經(jīng)部門主管同意后為前來(lái)消費(fèi)的客人免費(fèi)送上一道當(dāng)日的特價(jià)菜或本店特色菜肴。

8,借力打力,利用各種機(jī)會(huì),時(shí)間進(jìn)行營(yíng)銷的策劃點(diǎn)子,例如各個(gè)節(jié)假日可以根據(jù)各個(gè)節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲,優(yōu)惠等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇十六

2___年10月____美食節(jié)擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時(shí),某餐廳將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái),展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領(lǐng)私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴,讓市民融入其中,真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂(lè)”的效果,營(yíng)造出“食人合一”的美食節(jié)氣氛!舉辦滿漢全席美食節(jié),引進(jìn)名廚,其旨在于提升大餐廳的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力:一是引進(jìn)菜系,提高餐廳菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶,營(yíng)造納德餐飲文化。因此,某餐廳上下應(yīng)舉全力支持配合辦好此次美食節(jié)。

一、美食節(jié)活動(dòng)目的。

通過(guò)美食節(jié)活動(dòng),讓市民進(jìn)一步了解餐廳、認(rèn)識(shí)、喜歡,從而提升餐廳餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。

二、美食節(jié)活動(dòng)原則。

實(shí)惠第一,大眾參與,體驗(yàn)昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和親情服務(wù)。

三、美食節(jié)活動(dòng)賣點(diǎn)。

精典的菜肴、布衣的消費(fèi),把美食和文化相結(jié)合,走食療、功效、價(jià)廉新路線。

四、美食節(jié)活動(dòng)理念。

餐廳菜肴很有個(gè)性化!

五、美食節(jié)活動(dòng)主題。

感受鮮香,人性服務(wù),親情接待,營(yíng)造完美的`“中國(guó)第一次滿漢全席美食節(jié)”。

六、美食節(jié)活動(dòng)組織。

1、組織機(jī)構(gòu):餐廳。

2、工作分工:營(yíng)銷部經(jīng)理總指揮。

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò):餐廳總經(jīng)辦。

4、對(duì)外宣傳:營(yíng)銷部經(jīng)理出提綱,餐廳執(zhí)行。

5、客戶營(yíng)銷:營(yíng)銷部經(jīng)理培訓(xùn)營(yíng)銷人員并指揮營(yíng)銷隊(duì)伍。

6、活動(dòng)保障:餐廳財(cái)力、物力、人力。

7、安全防護(hù):保安部。

七、美食節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。

(一)美食節(jié)活動(dòng)籌備。

1、引進(jìn)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來(lái)源,確保原汁原味。

(二)美食節(jié)活動(dòng)舉辦。

1、品牌、菜肴形象展示。

1)主題:有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。

2)方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。

3)形式:通過(guò)菜肴體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。

4)互動(dòng):現(xiàn)場(chǎng)參入滿漢時(shí)期的抽簽?zāi)J?,每天設(shè)一等獎(jiǎng)一名“永州皇帝享受權(quán)”價(jià)值上萬(wàn)元;二等獎(jiǎng)二名''宰相享受權(quán)''價(jià)值三千元,現(xiàn)場(chǎng)開獎(jiǎng),營(yíng)造活躍氣氛。

5)內(nèi)容:a、菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

b、菜肴的文化展示。

c、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。

2、美食節(jié)促銷活動(dòng)。

1)主題:輕松體驗(yàn),更歡樂(lè)。

2)形式:價(jià)格優(yōu)惠,借美食節(jié)開展促銷,留住老顧客,吸引新顧客,培育未來(lái)消費(fèi)群體。

3)內(nèi)容:在美食節(jié)期間,對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行平民價(jià)格優(yōu)惠。

3、美食節(jié)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)模式。

采用自助的模式經(jīng)營(yíng),菜肴設(shè)置在餐廳大廳。

八、美食節(jié)活動(dòng)其它。

1、廣告宣傳費(fèi)用:宣傳單20000張,每張0。15元,共計(jì)3000元;流動(dòng)宣傳車八輛共計(jì)2000元;短信群發(fā)二十萬(wàn)條共計(jì)6000元;員工派發(fā)宣傳單和推車補(bǔ)貼費(fèi)用2000元。

2、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用:按每天500元成本費(fèi)用。

3、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì)。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇十七

餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,餐飲選址是一項(xiàng)非常重要的工作。業(yè)界常有“選址決定成敗”的說(shuō)法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項(xiàng)工作:一種,是根據(jù)成熟的經(jīng)營(yíng)模式去尋找合適的位置;另一種,是根據(jù)已經(jīng)找到的位置,為其量身定做合適的模式。無(wú)論是哪一種,對(duì)于策劃人都是一個(gè)嚴(yán)苛的考驗(yàn)。

在深入調(diào)研商圈顧客的基礎(chǔ)上,為餐飲企業(yè)的`產(chǎn)品和服務(wù),打包一個(gè)合適的“商品”,以便切入顧客內(nèi)心的一種方法。定位,就是為企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),尋找在顧客心中的位置。

人以群分,物以類聚。顧客的個(gè)人愛好是不同的。餐飲企業(yè)以不同的主題張揚(yáng)個(gè)性,渲染環(huán)境,能夠得到擁有共同愛好顧客的認(rèn)同。

根據(jù)企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)濟(jì)實(shí)力,對(duì)餐廳提出裝修設(shè)想。

測(cè)算餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況,確定盈虧平衡點(diǎn),以便制定可行性方案,規(guī)劃餐飲經(jīng)營(yíng)模式,核算投資回收期。

根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和技術(shù)實(shí)力,設(shè)計(jì)產(chǎn)品特色、品種數(shù)量、價(jià)格策略和展示方法,保持企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、產(chǎn)品力和足夠的盈利水平。

通過(guò)完善管理體系,建立管理機(jī)制,確保入庫(kù)原輔材料和其它物品,保質(zhì),足量,底價(jià)。

“用人”從“選人”開始。展望工作愿景,規(guī)劃員工人生,用更多的“非物質(zhì)力量”,激活員工愛崗敬業(yè)的工作熱情,增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和向心力。

職責(zé)明確,崗位分清,制度合理,獎(jiǎng)罰分明。推行“傻瓜式管理”,杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規(guī)范管理”。

提煉企業(yè)精神,歸納企業(yè)文化,整合內(nèi)外資源。用個(gè)性鮮明的品牌形象,擴(kuò)大影響,承諾品質(zhì),吸引顧客,激勵(lì)士氣。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇十八

隨著湖州的經(jīng)濟(jì)在迅速的發(fā)展,現(xiàn)代餐飲消費(fèi)已經(jīng)從過(guò)去的盲目消費(fèi)進(jìn)入了理性消費(fèi)階段,特別時(shí)大眾化消費(fèi)市場(chǎng)和中低檔消費(fèi)市場(chǎng)占據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)主流的今天,餐飲消費(fèi)已趨于成熟,過(guò)去那種消費(fèi)的隨意性和沖動(dòng)性越來(lái)越少,取而代之的是更加理性化、目的明確的消費(fèi)傾向。

現(xiàn)今餐飲市場(chǎng)都以中低檔為主,而中高端特色餐飲極少,隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,對(duì)于餐飲消費(fèi)的層次要求越來(lái)越高,對(duì)于餐飲的特色、就餐的環(huán)境、飲食的味道、越來(lái)越苛求。應(yīng)印這一趨勢(shì)我們將開設(shè)一家既能讓大眾消費(fèi)的起,又具有美食特色的中高檔粵菜餐廳。

通過(guò)本次策劃,我們將給項(xiàng)目本身做出準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位及產(chǎn)品定位,抓住現(xiàn)代人們對(duì)于特色美食的不同需求,注重餐飲文化內(nèi)涵的體現(xiàn),打造中高檔餐飲文化品牌。

市場(chǎng)分析

(1)項(xiàng)目計(jì)劃選址在靠近市中心的消費(fèi)次商圈;

(2)同類競(jìng)爭(zhēng)者在大眾知曉度和餐飲特點(diǎn)沒有特別突出的,同檔次類別的競(jìng)爭(zhēng)者少;

(5)在前期的市場(chǎng)導(dǎo)入中,可能會(huì)出現(xiàn)與目標(biāo)客戶的磨合與培養(yǎng);

(6)項(xiàng)目的操作,對(duì)營(yíng)銷方面的工作提出了更高的要求,要有自己精英的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。

通過(guò)對(duì)市場(chǎng)需求類型的定型,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析,本項(xiàng)目在餐飲市場(chǎng)中定位在定位在市場(chǎng)需求中高檔特色餐飲、需求文化餐飲;顧客消費(fèi)能承受的;無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的三點(diǎn)交叉上面的,做純正的粵菜餐廳,加上強(qiáng)大的營(yíng)銷力度,通過(guò)各種有利的資源,營(yíng)銷的整合推廣,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化,品牌影響力擴(kuò)大化。

我們餐廳選址在鬧市邊緣對(duì)租金,餐廳裝修,廚具,餐具,桌椅家具采買預(yù)算嚴(yán)格控制。

對(duì)于前期市場(chǎng)宣傳,推廣和營(yíng)銷費(fèi)用嚴(yán)格把關(guān)。

餐廳計(jì)劃在半年內(nèi)回本盈利。

(1)產(chǎn)品定位:

核心部分----富有地域特色的中高檔粵菜餐廳。

形成部分----各種設(shè)施的組成,以及vip卡的設(shè)計(jì)定位,各種的渠道營(yíng)銷手段及資料。

產(chǎn)品組合-----即vip卡能提供的各類設(shè)施的使用權(quán)限及服務(wù)的組合方式。

(2)價(jià)格定位:

抓住顧客需求心理和社交場(chǎng)所的需求,消費(fèi)價(jià)格定在在中檔。

(3)渠道定位:

直接渠道----建議采用,即設(shè)立餐廳自己的vip卡銷售部門及銷售系統(tǒng)。

間接渠道----建議與一定的知名度,與本會(huì)所不沖突的公司合作,運(yùn)用他們的間接渠道進(jìn)行營(yíng)銷。

(4)促銷定位:

顯化潛在客戶----完善項(xiàng)目的裝潢及配套服務(wù)項(xiàng)目,達(dá)到尊貴的體現(xiàn),引導(dǎo)客戶消費(fèi)文化餐飲的理念,創(chuàng)造客戶需求,使他們對(duì)本餐廳消費(fèi)產(chǎn)生需求。

接近潛在客戶----采用各種方式、方法(各種營(yíng)銷公關(guān)活動(dòng))來(lái)與潛在客戶接觸。

計(jì)劃融資150萬(wàn),我個(gè)人出資三十萬(wàn)掌握餐廳絕對(duì)控股運(yùn)營(yíng)與決策,項(xiàng)目自20xx年5月起以2個(gè)月為期限籌集,每個(gè)出資人最少一萬(wàn),最多五萬(wàn)元。對(duì)出資人給予利潤(rùn)分紅,并在開店后享有餐廳最優(yōu)惠的終身vip金卡,免排隊(duì)免等候等等特權(quán)。享有金牌vip的榮耀。如在眾籌期限到后沒有達(dá)到預(yù)期的運(yùn)營(yíng)資金,眾籌的資金將如數(shù)返回。

籌集的資金將在三年后如沒提出繼續(xù)持股要求則自動(dòng)返還,出資人亦可在兩年后提前取回(兩年內(nèi)如有特殊情況可與我們協(xié)商提前取回)。資金返還后將不再享有利潤(rùn)分紅,但金牌vip特權(quán)榮耀終身享有。

有一定的競(jìng)爭(zhēng),但是我們可以以自己的核心產(chǎn)品價(jià)值牢牢把握市場(chǎng)的頂端。

項(xiàng)目通過(guò)前期的市場(chǎng)調(diào)研,成本控制計(jì)算,后期運(yùn)營(yíng)管理各方面細(xì)節(jié)的把握理論上虧本幾率極小,但事無(wú)巨細(xì)我們?cè)诔霈F(xiàn)小概率事件時(shí)盡力保障投資人利益把損失降到最低、同投資人利益共享風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇十九

活動(dòng)過(guò)程:

一、主持人講話:

甲:父愛如山,母愛似海。如果說(shuō)這個(gè)世界上還有永遠(yuǎn),那么這個(gè)永遠(yuǎn)一定是父母對(duì)子女的呵護(hù)。

齊:“父愛如山,真情永恒”主題班會(huì)正式開始!

三、觀看視頻。

播放視頻:《讓生命充滿愛——愛父母》,引起學(xué)生感情共鳴。

甲:同學(xué)們,..

四、小組討論,匯報(bào)。

五、真情抉擇。

(主持人)。

甲:同學(xué)們,你們能夠理解…。

乙:請(qǐng)我們每一個(gè)同學(xué)都做好準(zhǔn)備,請(qǐng)聽要求:

(1)拿出一張白紙,認(rèn)真思考后,請(qǐng)?jiān)诩埳蠈懴履阏J(rèn)為最珍貴的五樣?xùn)|西,其中兩樣必須是自己和自己的'“父母”。

將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。

父親節(jié)餐飲的策劃方案篇二十

每年春節(jié)前的這一兩月,都是餐飲行業(yè)的旺季,大家出外就餐的需求很大,今年由于受金融危機(jī)影響,很多消費(fèi)者都捂緊錢袋子,成都餐飲行業(yè)出現(xiàn)了旺季不旺的現(xiàn)象。很多經(jīng)營(yíng)不好的餐飲店都會(huì)堅(jiān)持過(guò)完春節(jié)這個(gè)“旺季”,受金融危機(jī)影響,一些不好的企業(yè)可能在明年元宵后就會(huì)出現(xiàn)危機(jī)。

縱觀成都市現(xiàn)在餐飲業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,可以看到發(fā)展至今日的規(guī)模和分布情況.對(duì)中高檔餐飲企業(yè)進(jìn)行特色化、連鎖化經(jīng)營(yíng)存在的各種問(wèn)題進(jìn)行分析,得出解決問(wèn)題的思路,即:企業(yè)的發(fā)展要走規(guī)范化,特色化經(jīng)營(yíng),發(fā)展品牌經(jīng)濟(jì),以政府為主導(dǎo)力量發(fā)展餐飲業(yè),使其給予政策上的支持,把資源進(jìn)行合理配置.最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的雙重效益。

(一)、現(xiàn)場(chǎng)布置

1、門口帶直幅升空氣球8個(gè)。

2、金鳳路沿路插刀旗,營(yíng)造兩點(diǎn)連線喜慶氣氛;布置講究開闊、大氣、典雅,給人舒適的進(jìn)餐感覺。

4、豎幅懸掛位置:4條,長(zhǎng)度14米,內(nèi)容主辦方提供。

5、入口處放置15米彩拱門一座(氣球條幅內(nèi)容,由主辦方負(fù)責(zé))

6、大門口左右放置祝賀花籃,每邊8個(gè);

7、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。

8、剪彩現(xiàn)場(chǎng)前預(yù)先放置10座立柱鮮花架,預(yù)備嘉賓剪彩并美化會(huì)場(chǎng);

10、空地之前整齊地?cái)[列幾排座椅,預(yù)備請(qǐng)貴賓就座;

12、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點(diǎn)綴的簽到臺(tái),預(yù)備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

13、沿著地毯兩側(cè)放置二排花草(數(shù)字及花草品種由主辦方確認(rèn))

14、簽到臺(tái)鋪紅色桌布,放置6捧鮮花。

15、提供音響及麥克,專人負(fù)責(zé)調(diào)試。音響置于舞臺(tái)二側(cè)。

16、停車指示牌

(二)、彩旗布置

1.沿入口處至餐館門口長(zhǎng)度約130米每邊。隔6米插上一面彩旗,總計(jì)42面。

2.路口至停車處長(zhǎng)度約39米,隔6米插上一面彩旗,約需7面

3.入口處樹枝懸掛彩色三角旗,計(jì):40米。

1、熱烈慶祝四川金沙徽泰閣餐飲管理有限公司開業(yè)!

2、熱烈歡迎各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)!

4、徽泰閣餐飲文化,引領(lǐng)成都餐飲潮流!

5、歡迎光臨四川金沙徽泰閣餐飲管理有限公司

6、打造成都餐飲旗艦!

7、四川金沙徽泰閣餐飲管理有限公司祝賀全市人民:春節(jié)快樂(lè)!

8、發(fā)展成都飲食經(jīng)濟(jì),展示成都城市文化!

執(zhí)行時(shí)間

完工時(shí)間

【本文地址:http://m.aiweibaby.com/zuowen/16253282.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請(qǐng)點(diǎn)擊

下載此文檔