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幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇一
幼兒飲食起居是幼兒園日常行政管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容，如何做好幼兒的餐飲工作，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全，保障幼兒營(yíng)養(yǎng)均衡、健康成長(zhǎng)，是教職員工和家長(zhǎng)們共同關(guān)注的問(wèn)題。本園貫徹落實(shí)幼兒膳食管理目標(biāo)，開(kāi)展了系列的膳食工作，并成立膳食委員會(huì)，于xxxx年11月xx日下午3:30召開(kāi)xxxx-xxxx第一學(xué)期膳食委員會(huì)會(huì)議，希望在家長(zhǎng)的協(xié)同下，一起保障幼兒舌尖上的安全。
蒞臨本學(xué)期膳食委員會(huì)會(huì)議的有：執(zhí)行園長(zhǎng)潘敏茹，保教主任劉冰誼，后勤主任李海青，主要醫(yī)生彭瑤，保健醫(yī)生吳燕，食堂中餐廚師張勝良，面點(diǎn)師唐智勇，幼兒園教師代表吳惠婷、蔡容如，校園安全監(jiān)督員鄧懷鈺，各班家長(zhǎng)代表。
潘園長(zhǎng)介紹了膳食委員會(huì)的組織架構(gòu)及職責(zé)分工，讓成員們認(rèn)識(shí)了在食堂工作團(tuán)隊(duì)、了解了食堂的基本情況。接著就本學(xué)期膳食管理工作的四方面向各位成員進(jìn)行匯報(bào)工作。交流會(huì)上，解答、交流了各班膳食委員代表征集的問(wèn)題，廚房人員還精心準(zhǔn)備了美食給參會(huì)人員品嘗。
膳食委員們對(duì)幼兒園的膳食給予較高評(píng)價(jià)，他們認(rèn)為幼兒園非常重視孩子的膳食營(yíng)養(yǎng)，幼兒膳食主副食配比均衡、營(yíng)養(yǎng)豐富；制定食譜時(shí)注重細(xì)節(jié)，并能根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)等對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，實(shí)實(shí)在在為孩子著想。家長(zhǎng)代表們也提出了各種關(guān)于健康問(wèn)題的疑惑，我們的園長(zhǎng)、醫(yī)生、保教主任、教師代表一一解惑，甚至還有家長(zhǎng)提出“是否可以跟廚師師傅交流學(xué)習(xí)蒸蛋的經(jīng)驗(yàn)”，說(shuō)自己的孩子就喜歡吃幼兒園的食物。交流中，透露出家長(zhǎng)們對(duì)健康的關(guān)注，承載著滿(mǎn)滿(mǎn)的信任，給予我們前行的動(dòng)力。
園方帶領(lǐng)膳食委園會(huì)的成員參觀廚房，走進(jìn)粗加工間、烹飪間、庫(kù)房、面點(diǎn)間、消洗間、配餐間等，帶領(lǐng)大家近距離查看廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品加工、留樣等工作。參觀結(jié)束，大家對(duì)幼兒園廚房規(guī)范化的管理給予了高度的評(píng)價(jià)，稱(chēng)贊這樣的廚房是放心廚房，是優(yōu)質(zhì)廚房。對(duì)廚房工作人員的付出表示感謝和肯定，稱(chēng)贊他們是“最美、最可愛(ài)的人”。
會(huì)議過(guò)后，家長(zhǎng)代表們把這次會(huì)議的精神以及所見(jiàn)、所感傳達(dá)到班級(jí)群，讓其他家長(zhǎng)做到對(duì)幼兒園放心、安心、認(rèn)可。
本次膳食委員會(huì)會(huì)議的召開(kāi)，拉近了家園的距離，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)家園合作起到了很好的推進(jìn)作用，使幼兒園家長(zhǎng)工作更具實(shí)效性和可持續(xù)性，相信只要我們家園攜手，一定能形成教育合力，保障食品安全，共同為孩子的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇二
時(shí)間：20xx年x月18日下午3點(diǎn)召開(kāi)了第一次膳食管理委員會(huì)會(huì)議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)(張藝)。
3.對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求(李建嵐)。
4.幼兒園食堂情況匯報(bào)(張紅專(zhuān))。
包括采購(gòu)渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營(yíng)養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費(fèi)情況公開(kāi)(王巍)。
6.家長(zhǎng)對(duì)幼兒伙食的反饋(家長(zhǎng)代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見(jiàn)每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過(guò)程完全透明;四是操作過(guò)程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會(huì)議的內(nèi)容很多，具體可見(jiàn)論壇的‘信息公開(kāi)’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒(méi)想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類(lèi)都是分開(kāi)的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開(kāi)的。整個(gè)食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長(zhǎng)對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng)，營(yíng)養(yǎng)食譜的制定等各位家長(zhǎng)都可以積極參與，多提寶貴意見(jiàn)和建議。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇三
3月27日下午，我園在會(huì)議室召開(kāi)了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議，會(huì)議由食堂主管蓋老師主持。參與本次會(huì)議的主要有行政班子、家長(zhǎng)代表、教師代表。
會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長(zhǎng)公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開(kāi)支情況;最后向家長(zhǎng)講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開(kāi)化,讓家長(zhǎng)更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的`質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿(mǎn)意，并給予了高度的評(píng)價(jià)，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長(zhǎng)們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛(ài)的陽(yáng)光下健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇四
會(huì)議目標(biāo)：
1、更好地促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。
2、為了讓家長(zhǎng)們更多的'了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實(shí)施幼兒健康飲食。
會(huì)議主持：朱桂華。
會(huì)議流程：
一、問(wèn)候感謝。
二、參加加會(huì)議人員自我介紹。
三、主持人介紹會(huì)議主要目的。
四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況。
五、各位參加會(huì)議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見(jiàn)。
六、陳園長(zhǎng)做會(huì)議總結(jié)。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇五
幼兒膳食管理是我園管理工作的重要組成部分，是幼兒園與社會(huì)、家長(zhǎng)聯(lián)系的紐帶，是幼兒園教育工作的有力保證。在幼兒膳食越來(lái)越受到家長(zhǎng)關(guān)注的今天，我園的膳食管理工作應(yīng)逐步走上規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的道路。
為了進(jìn)一步完善幼兒園的膳食管理工作，廣泛聽(tīng)取家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園膳食工作的意見(jiàn)和建議，構(gòu)建家園共育的和諧教育平臺(tái)。我園于20xx年4月14日下午兩點(diǎn)，召開(kāi)了曙光幼兒園20xx年家長(zhǎng)膳食委員會(huì)。
本次會(huì)議會(huì)議由后勤主任陳老師主持，參會(huì)人員有園長(zhǎng)黨老師，保教主任陳老師，保健醫(yī)梁醫(yī)生及幼兒園保育員代表，廚師代表和各班的家長(zhǎng)代表等。
親愛(ài)的家長(zhǎng)委員會(huì)在做自我介紹，促進(jìn)彼此之間的認(rèn)識(shí)，以便更好的交流。后勤主任陳老師總結(jié)我園上學(xué)期膳食管理工作，并對(duì)本學(xué)期的膳食工作提出新目標(biāo)。
保健醫(yī)梁醫(yī)生分析我園膳食管理工作具體事宜。
園長(zhǎng)黨老師講解我園膳食工作管理規(guī)劃。
后勤主任陳老師向家長(zhǎng)出示我園伙食費(fèi)用支出情況。
本次會(huì)議各位代表坐在一起為孩子的營(yíng)養(yǎng)膳食而共同出謀劃策，為同一個(gè)目標(biāo)而努力。會(huì)議通過(guò)后勤主任對(duì)上學(xué)期幼兒園膳食工作的總結(jié)、保健醫(yī)從科學(xué)的角度進(jìn)行了上季度營(yíng)養(yǎng)分析評(píng)價(jià)的講解，以及園長(zhǎng)對(duì)幼兒園未來(lái)膳食管理工作的規(guī)劃，讓家長(zhǎng)更多的了解了幼兒園的膳食工作，并給予了充分的肯定和高度的評(píng)價(jià)。家長(zhǎng)通過(guò)對(duì)幼兒膳食的品嘗，家長(zhǎng)們大贊我園廚師的技藝。
家長(zhǎng)們，一起來(lái)看看我們曙光幼兒園的美食吧!
通過(guò)本次會(huì)議召開(kāi)，家長(zhǎng)們更多地了解孩子在園的飲食情況，與此同時(shí)我園也聽(tīng)取家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園膳食的意見(jiàn)和好的建議，為進(jìn)一步提高我園的膳食質(zhì)量打下了良好的基礎(chǔ)。
愿在家園的共同努力下，曙光幼兒園的每一位寶寶都能快樂(lè)健康成長(zhǎng)，擁有一個(gè)強(qiáng)健的體格，也是我們不變的目標(biāo)與教育理念。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇六
9月24日下午，平陽(yáng)縣機(jī)關(guān)幼兒園召開(kāi)了xxx5學(xué)年膳食委員會(huì)會(huì)議，該園行政班子成員、班級(jí)家長(zhǎng)代表、食堂負(fù)責(zé)人參加。
該園園長(zhǎng)章蕾介紹了幼兒園伙食制定、衛(wèi)生保健操作等情況，同時(shí)也邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當(dāng)中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來(lái)微信的廣泛流行，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號(hào)公布。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對(duì)本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細(xì)的介紹。陳金凡老師表示，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長(zhǎng)的參與和監(jiān)督，希望家長(zhǎng)們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當(dāng)中，為幼兒園的伙食制定獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
鄭迎春老師還請(qǐng)家長(zhǎng)代表們對(duì)該園的食譜制定提出意見(jiàn)，家長(zhǎng)們都踴躍發(fā)言。學(xué)校平時(shí)炒菜的時(shí)候有沒(méi)有放味精?對(duì)于小班小朋友吃帶刺的魚(yú)，老師們?cè)趺唇鉀Q?鄭迎春老師也對(duì)家長(zhǎng)們的疑問(wèn)作了相應(yīng)的解答。同時(shí)，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣，可以放點(diǎn)橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
會(huì)后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉(cāng)庫(kù)，食堂負(fù)責(zé)人xxx詳細(xì)介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長(zhǎng)們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對(duì)幼兒園嚴(yán)把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇七
幼兒園膳食保健醫(yī)合理計(jì)劃膳食，與食堂工作人員共同制定營(yíng)養(yǎng)平衡的食譜。保健醫(yī)制定食譜時(shí)，力求營(yíng)養(yǎng)素搭配合理、均衡，品種多樣化，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標(biāo)準(zhǔn)的各種營(yíng)養(yǎng)素。下面是小編為帶準(zhǔn)備的幼兒園膳食會(huì)會(huì)議記錄，希望對(duì)大家有所幫助，歡迎閱讀，僅供參考，更多相關(guān)的知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注本站!
會(huì)議時(shí)間會(huì)議主題參會(huì)人員。
20xx年11月。
會(huì)議地點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜伙食會(huì)全體成員。
為了規(guī)范食堂管理，確?；锸迟|(zhì)量，10月12日，實(shí)驗(yàn)幼兒園召開(kāi)了。
園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長(zhǎng)?！皼](méi)有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過(guò)這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。
時(shí)間。
20xx年2月27日。
出席對(duì)象。
孫錦芳、李綺梅、沈潔、徐明華、張麗君。
列席成員:顧堅(jiān)宏及家委會(huì)成員。
會(huì)議紀(jì)要:。
1、幼兒園按照慣例在開(kāi)學(xué)初召開(kāi)了家委會(huì)會(huì)議。“家委會(huì)”即“家長(zhǎng)委員會(huì)”，是由各班若干熱愛(ài)所有孩子，有責(zé)任心的家長(zhǎng)自愿組成。
2、如今，每學(xué)期一次的家委會(huì)會(huì)長(zhǎng)會(huì)議已經(jīng)成了幼兒園家長(zhǎng)工作中不可或缺的一部分。在會(huì)上，園長(zhǎng)開(kāi)誠(chéng)布公地向各班家委會(huì)成員介紹了家委會(huì)的責(zé)任和義務(wù)、回顧了上學(xué)期幼兒園各方面工作、說(shuō)明了本學(xué)期各班教師的配備、解釋了幼兒園各項(xiàng)資金流向并對(duì)幼兒園行事歷安排進(jìn)行了講解。
3、對(duì)于會(huì)上有家長(zhǎng)提出的一些小建議，園方給出承諾和解釋。園長(zhǎng)還殷切地拜托與會(huì)的家長(zhǎng)們，把園方最真實(shí)的想法和理念帶給各班家長(zhǎng)，使家園目標(biāo)一致，為了孩子的一切共同努力。相信在這些家委會(huì)成員的監(jiān)督與支持下，幼兒園各項(xiàng)工作會(huì)進(jìn)展地更順利，“家園共育”的辦園特色也會(huì)得以更好地體驗(yàn)。
了本期幼兒園伙食糕點(diǎn)支出明細(xì)表;馬麗雅老師帶著伙委會(huì)成員分別核查了伙食糕點(diǎn)各項(xiàng)開(kāi)支。各年級(jí)教師代表也向伙委會(huì)匯報(bào)了各年級(jí)幼兒進(jìn)餐情況。同時(shí)伙委會(huì)成員暢所欲言，對(duì)幼兒園的膳食工作紛紛表示滿(mǎn)意，并提出了合理的意見(jiàn)和建議。
會(huì)議內(nèi)容。
伙食委員會(huì)成員認(rèn)真核查賬目會(huì)后朱傳梅園長(zhǎng)組織伙委會(huì)成員參觀了幼兒園食堂配套設(shè)備及操作流程，對(duì)幼兒膳食管理環(huán)節(jié)中的食品采購(gòu)渠道、飯菜加工制作、幼兒用餐護(hù)理及幼兒營(yíng)養(yǎng)搭配情況做了重點(diǎn)匯報(bào)，明確指出幼兒飲食衛(wèi)生安全的重要性。家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的工作給予了高度評(píng)價(jià)和肯定，表示一定要履行好自己的職責(zé)，充分發(fā)揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項(xiàng)工作。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇八
備注：
2、會(huì)議議題：簡(jiǎn)單注明主要討論及需解決的問(wèn)題；
3、會(huì)議記錄：圍繞會(huì)議議題討論的主要內(nèi)容進(jìn)行記錄，并標(biāo)明發(fā)言人。
伙食委員會(huì)工作簡(jiǎn)介。
（一）伙委會(huì)成員的構(gòu)成。
伙委會(huì)由園長(zhǎng)或分管園長(zhǎng)、保健人員、保教人員代表、炊事人員代表、財(cái)務(wù)人員等組成，每月召開(kāi)會(huì)議一次，必要時(shí)隨時(shí)開(kāi)，有專(zhuān)門(mén)的記錄和到會(huì)代表名單、討論的議題等。
（二）伙委會(huì)的職能。
1、伙委會(huì)成員能簡(jiǎn)單地懂得兒童營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握每月伙食的收支情況，并能深入班級(jí)、廚房了解幼兒的進(jìn)餐情況和炊事人員的實(shí)際操作能力。
2、監(jiān)督幼兒園的飲食衛(wèi)生安全工作，做好防止食物中毒、防盜、防腐工作。
3、師生伙食嚴(yán)格分開(kāi)，飯、菜、湯均分開(kāi)烹飪、分開(kāi)核算，并有明細(xì)的教師伙食賬目。由伙委會(huì)負(fù)責(zé)監(jiān)督。
4、每月定期向家長(zhǎng)公布伙食賬目。
5、保證幼兒食譜多樣化、不單調(diào)、不重復(fù)、要求平衡膳食、葷素搭配、精細(xì)搭配、軟硬搭配，不能一天吃得多，一天吃得少。
6、對(duì)伙委會(huì)會(huì)議第一次提出的問(wèn)題是否得到解決進(jìn)行追蹤，直至問(wèn)題得到解決。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇九
20xx年3月27日下午，我園在會(huì)議室召開(kāi)了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議，會(huì)議由張清艷園長(zhǎng)主持。參與本次會(huì)議的主要有行政班子、家長(zhǎng)代表、教師代表。
會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長(zhǎng)公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開(kāi)支情況;最后向家長(zhǎng)講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開(kāi)化,讓家長(zhǎng)更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿(mǎn)意，并給予了高度的評(píng)價(jià)，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長(zhǎng)們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛(ài)的陽(yáng)光下健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位幼教同仁及家長(zhǎng)朋友們：
幼兒園獨(dú)立管理已進(jìn)入了第二個(gè)年頭，整個(gè)幼教工作也已逐步趨向正常的、規(guī)范的、良性的運(yùn)行。我們小浦鎮(zhèn)中心幼兒園在教育局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的重視關(guān)懷下，在全體教職工的共同努力下，做了一定的工作，也顯示出一些成績(jī)。下面就本園在建設(shè)、管理等方面向各位領(lǐng)導(dǎo)、同行作一匯報(bào)，于拋磚引玉，取長(zhǎng)補(bǔ)短，從而進(jìn)一步提高管理水平，提高辦園質(zhì)量。
一、以“爭(zhēng)創(chuàng)湖州市一級(jí)幼兒園”為抓手，積極爭(zhēng)取鎮(zhèn)政府、村委會(huì)等全方位支持、協(xié)作，搞好幼兒園建設(shè)。
往事不堪回首，記得10月，市“爭(zhēng)創(chuàng)教育強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”檢查組來(lái)我園視察時(shí)說(shuō)：這是幼兒園嗎？這像個(gè)幼兒園嗎？這樣的環(huán)境、場(chǎng)地適合幼兒活動(dòng)嗎？當(dāng)時(shí)尷尬局面難以言狀；事隔一年，12月，市一級(jí)幼兒園評(píng)審組周瓏副局長(zhǎng)、邵衛(wèi)主任來(lái)我園時(shí)卻連聲稱(chēng)贊：沒(méi)想到、沒(méi)想到，鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園有這樣的面貌，是我們意想不到的；不久，湖州市衛(wèi)生防疫等部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)我鎮(zhèn)檢查工作，領(lǐng)導(dǎo)們也不時(shí)贊嘆：環(huán)境衛(wèi)生，管理規(guī)范，好！好！
僅僅一年多點(diǎn)時(shí)間，我園面貌何以發(fā)生這樣根本性的變化？這就得益于當(dāng)?shù)卣闹匾暫椭С?，企業(yè)村委會(huì)的關(guān)心與資助?；仡欉^(guò)去的一年，我園在建設(shè)方面著重完成了以下幾項(xiàng)工程：
（1）、通過(guò)多方協(xié)調(diào)，園內(nèi)兩幢危房被拆，改建了幼兒游樂(lè)場(chǎng)：建起玩沙池、堆起了假山、種滿(mǎn)了草坪、鋪設(shè)了鵝卵石小路，還種上各類(lèi)果樹(shù)：春天來(lái)臨，園內(nèi)果樹(shù)花開(kāi)，清香四溢；夏末秋初之時(shí)，必然是桃李滿(mǎn)樹(shù)，瓜果滿(mǎn)園。這里已然成為孩子們的樂(lè)園。
（2）、在園門(mén)處原來(lái)的垃圾坑上，新建了幼兒衛(wèi)生保健室與教玩具儲(chǔ)藏室，既解決了園內(nèi)用房的緊缺狀況也整治了環(huán)境，可謂一舉兩得。
（3）、將300多平方米坑坑洼洼、泥濘不堪的操場(chǎng)鋪設(shè)了道面磚，改建了花壇、綠化美化了校園。
（4）、發(fā)動(dòng)教師自己動(dòng)手創(chuàng)建校園文化建設(shè)，既充分發(fā)揮了幼兒教師的技能優(yōu)勢(shì)，也為幼兒園節(jié)約資金至少一萬(wàn)多元。我們不但中心幼兒園搞建設(shè)，村級(jí)點(diǎn)也統(tǒng)籌兼顧，同步進(jìn)行，此舉真正受到了當(dāng)?shù)馗刹颗c群眾、家長(zhǎng)的稱(chēng)贊與擁護(hù)。
一年多來(lái)，我們得到鎮(zhèn)政府、村委會(huì)、企業(yè)及社會(huì)人士資助2.05萬(wàn)元，6臺(tái)彩電,中心幼兒園班班安裝了有線(xiàn)電視；畫(huà)溪村為該村幼兒班建造了圍墻；平整了活動(dòng)場(chǎng)地，合溪幼兒班利用村企業(yè)“六一”資助款新添了46張幼兒用床；塘渚幼兒班以村資助的經(jīng)費(fèi)建造了廁所，安裝了自來(lái)水，經(jīng)過(guò)內(nèi)外努力，塘渚幼兒班已成了村級(jí)點(diǎn)幼兒班一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。
那么我們又是如何爭(zhēng)取地方政府的支持與關(guān)心呢？
首先經(jīng)常向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，園內(nèi)有重大活動(dòng)積極熱情邀請(qǐng)他們參加；其次經(jīng)常與他們保持聯(lián)系，進(jìn)行情感溝通；有時(shí)也請(qǐng)他們來(lái)園看看聚聚，想方設(shè)法讓他們現(xiàn)場(chǎng)辦公，當(dāng)場(chǎng)解決問(wèn)題等。
所以我們認(rèn)為：只要我們積極努力去爭(zhēng)取，經(jīng)常與他們聯(lián)系溝通，也一定能得到他們的支持與幫助的。
二、確立“以人為本”的思想，注重教師隊(duì)伍建設(shè)，積極開(kāi)展多種形式的教、科研活動(dòng)，努力提高師資水平。
教師隊(duì)伍是否穩(wěn)定，教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)是否提高，將直接影響、制約著幼兒教育的發(fā)展。
與小學(xué)分離后，我們?cè)诮處熽?duì)伍的管理上，既注重制度管理，也不忽略情感管理，尤其重視教師專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)與提高。農(nóng)村幼兒教師師資水平的低劣是眾所周知的，長(zhǎng)期以來(lái)，幼兒教師得不到系統(tǒng)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。怎樣在短期內(nèi)盡可能提高教師的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能技巧呢？我園主要做了兩方面的工作：
一是鼓勵(lì)教師參加繼續(xù)學(xué)習(xí)，參加高學(xué)歷進(jìn)修（中心幼兒園教師全部參加普通話(huà)、計(jì)算機(jī)培訓(xùn)，今年下半年大專(zhuān)以上高學(xué)歷達(dá)80）；二是園本培訓(xùn)，主要加強(qiáng)基本技能技巧及課堂教學(xué)方法的學(xué)習(xí)與提高。上學(xué)期我們?cè)谶@方面主要做了以下工作：
理環(huán)境、自然資源等均與安吉相似，他們的區(qū)角活動(dòng)如此豐富，教師會(huì)如此的動(dòng)腦筋，我們?yōu)槭裁床荒埽?1月初，我園組織全體教師與兄弟幾個(gè)單位一同去安吉鳳凰中心幼兒園學(xué)習(xí)取經(jīng)，全體教師深受啟迪?；貓@后，立即開(kāi)展了區(qū)角的創(chuàng)設(shè)活動(dòng)，如今，我園教室里的物品豐富了，孩子們開(kāi)心了，家長(zhǎng)樂(lè)了。區(qū)角活動(dòng)的創(chuàng)設(shè)，由中心帶動(dòng)村級(jí)點(diǎn)，全面鋪開(kāi)。本學(xué)期4月份，我園準(zhǔn)備評(píng)選出優(yōu)秀區(qū)角創(chuàng)設(shè)者若干名，并給予獎(jiǎng)勵(lì)；第五，開(kāi)展園本培訓(xùn)，提高教師的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，并制定了適合我們小浦中心幼兒園特點(diǎn)的培訓(xùn)計(jì)劃，讓專(zhuān)業(yè)技能技巧好的教師去指導(dǎo)欠缺的教師，實(shí)現(xiàn)資源共享。第六、人人參與創(chuàng)編游戲的競(jìng)賽，提高教師創(chuàng)造性思維的發(fā)展，全園設(shè)置了一、二、三等獎(jiǎng)，其中鎮(zhèn)一等獎(jiǎng)“敬老棋”獲縣二等獎(jiǎng)。第七、教師外出學(xué)習(xí)、聽(tīng)課回園后每人寫(xiě)出學(xué)習(xí)心得體會(huì)，學(xué)以致用。
這一年多來(lái)，我園舉行過(guò)兩次全鎮(zhèn)教師的基本功考核，并邀請(qǐng)幼教辦、機(jī)關(guān)幼兒園的領(lǐng)導(dǎo)、教師給予考核；舉行教育比武兩次；開(kāi)展“人人一個(gè)好活動(dòng)”一次；教研活動(dòng)多次；出縣門(mén)學(xué)習(xí)參觀一次等等。不管何種手段目的均在于教師隊(duì)伍的建設(shè)與穩(wěn)定。
我們認(rèn)為，要提高保教質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高教師的專(zhuān)業(yè)水平，業(yè)務(wù)素質(zhì)，對(duì)教師學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、提高這項(xiàng)工作，也是我們幼兒園重中之重的工作。
三、做好宣傳，提供服務(wù)，改變家長(zhǎng)入園觀念，啟動(dòng)0――3歲幼兒的早期教育，提高農(nóng)村幼兒入園率。
長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)村幼兒的`家長(zhǎng)都普遍認(rèn)為孩子的入園早晚無(wú)關(guān)緊要，只要在上小學(xué)前學(xué)會(huì)拿筆、認(rèn)識(shí)幾個(gè)字、會(huì)算幾個(gè)算術(shù)題就可以了，因而一直存在入園年齡偏高而入園率偏低的現(xiàn)象。針對(duì)這種情況，我們?cè)趚x年暑假就開(kāi)始做家長(zhǎng)的宣傳發(fā)動(dòng)工作，對(duì)小浦街條件較好的家庭逐一進(jìn)行家訪(fǎng)、宣傳早期教育的優(yōu)勢(shì)，并籌備開(kāi)設(shè)托幼班（xx年秋季第一次招生15人，春季23人，本學(xué)期21人）。此舉，一者服務(wù)于家長(zhǎng)，解決了無(wú)人照顧孩子家庭的后顧之憂(yōu)；再者，拓寬了招生年齡，提高了入園率。同時(shí)，我園盡量派出業(yè)務(wù)好、態(tài)度熱情、工作耐心細(xì)致的教師帶托幼班，使家長(zhǎng)安心、放心把孩子交到我們幼兒園。
第二個(gè)方面，堅(jiān)持不懈地開(kāi)展農(nóng)村非正規(guī)教育活動(dòng)?；顒?dòng)實(shí)行“三步走”：機(jī)幼開(kāi)頭――以師帶徒――人人上陣。開(kāi)始的一年，每次活動(dòng)均由機(jī)關(guān)幼兒園派出教師，提供玩具搞活動(dòng)；從03年下半年開(kāi)始，機(jī)幼教師與我園教師合作，以師帶徒；再后，是我園教師自主活動(dòng)。本學(xué)期采用自主報(bào)名，再分批活動(dòng)的形式。此舉也受到家長(zhǎng)的普遍關(guān)注與好評(píng)。去年下半年，南余村一名家長(zhǎng)參加非正規(guī)教育活動(dòng)后，第二天就把孩子送到了幼兒班。
其三，我們以家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、家長(zhǎng)開(kāi)放日及“親子”活動(dòng)等形式擴(kuò)大幼兒園辦園影響，讓家長(zhǎng)逐步認(rèn)識(shí)幼兒早期教育，孩子群體活動(dòng)的優(yōu)勢(shì)，逐步改變?nèi)雸@觀念，提前將孩子送入幼兒園。我園已計(jì)劃在“六一”節(jié)前舉行一次全鎮(zhèn)0――3歲孩子的親子活動(dòng)?？傊ㄟ^(guò)各種活動(dòng)形式的宣傳、發(fā)動(dòng)，使我鎮(zhèn)入園率明顯提高，兩年來(lái)，入園率提高近10個(gè)百分點(diǎn)。
總之，一年多來(lái)，我們小浦中心幼兒園無(wú)論是在校園建設(shè)，還是內(nèi)部管理，以及辦園質(zhì)量等諸方面，都取得了一些成績(jī)，這均緣于教育局的領(lǐng)導(dǎo)、政府的支持以及全體教職工的努力下取得的。但是離社會(huì)的發(fā)展，家長(zhǎng)的需求還相差甚遠(yuǎn)，我們將一如既往，更加努力地工作，使我園的辦園質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十一
2017年xx月xx日。
會(huì)議室。
1.介紹各位膳食委員會(huì)成員的姓名、幼兒所在的班級(jí)。
2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
3.康橋一幼膳食管理制度。
一、介紹膳食委員會(huì)的成員。
三、介紹幼兒園伙食費(fèi)收費(fèi)和使用情況。實(shí)際上學(xué)的天數(shù)*8元，點(diǎn)心費(fèi)4元一天。
四、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
周一：肉類(lèi)；周二：水產(chǎn)類(lèi)；周三：禽類(lèi)；周四：蛋類(lèi)或內(nèi)臟類(lèi)；周五：面食。
飲食衛(wèi)生：
1、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法，廚房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分開(kāi)，洗刷干凈，食具一餐一消毒?？茖W(xué)烹調(diào)，盡可能地保存食物中營(yíng)養(yǎng)素，防止維生素?fù)p失，先洗后切，現(xiàn)炒現(xiàn)吃。
2、食堂從業(yè)人員持有健康證、上崗證。
五、營(yíng)養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理。
1.營(yíng)養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營(yíng)養(yǎng)加餐。
2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十二
各位家長(zhǎng)朋友：大家上午好！
首先，十分感謝大家能從百忙之中抽空來(lái)參加我們的家長(zhǎng)會(huì)，在此我真誠(chéng)的對(duì)你們說(shuō)聲謝謝，正是大家的熱情支持、信任，才讓我們的工作得以順利開(kāi)展，更希望你們能一如既往的關(guān)心與支持我們的工作。
大班是孩子們?cè)谟變簣@生活的最后一年，也是孩子們?nèi)胄W(xué)前十分重要和關(guān)鍵的一年。作為教師，我們將更加耐心，仔細(xì)，認(rèn)真，盡自己最大的努力去培養(yǎng)孩子各方面的能力；作為家長(zhǎng)，我們也感覺(jué)到了你們更加迫切地希望孩子學(xué)得多，學(xué)得好，也更想了解孩子在幼兒園的生活學(xué)習(xí)情況。
一、大班與小班、中班的不同點(diǎn)。
在學(xué)習(xí)方面，大班與小班、中班相比，孩子都取得了不同程度地提高。相對(duì)小班、中班而言，大班幼兒在園的一日活動(dòng)安排也有一些不同。大班更加注重集體活動(dòng)的開(kāi)展（數(shù)學(xué)、語(yǔ)言、藝術(shù)、社會(huì)、科學(xué)、健康等）。內(nèi)容更加偏重于知識(shí)性成分，特別是加重?cái)?shù)學(xué)方面的內(nèi)容，以前正常是一周一次數(shù)學(xué)活動(dòng)，到了大班有時(shí)候會(huì)安排兩次數(shù)學(xué)活動(dòng)。小班、中班的時(shí)候，我們注重孩子技能的培養(yǎng)，會(huì)做什么事情，會(huì)……，到了大班，更加注重孩子學(xué)習(xí)能力、態(tài)度的培養(yǎng)，怎樣做這件事，或者怎樣把這件事情做得更好，相對(duì)來(lái)說(shuō)，對(duì)孩子的學(xué)習(xí)要求更高，空間更大，更具有挑戰(zhàn)性。另外，為了更好地與小學(xué)生活接軌，大班孩子現(xiàn)在的活動(dòng)時(shí)間也有所調(diào)整，集體活動(dòng)時(shí)間有原來(lái)中班的20~25變?yōu)?0~35分鐘。
在生活方面，大班與小班、中班相比，孩子們的自理能力有了明顯的提高。從小班吃飯、上廁所需要老師、保育員阿姨幫忙到大班自己用筷子吃飯，能夠自己穿衣服、疊被子等等。同樣小中班我們注重的是生活技能的培養(yǎng)，打了大班我們除了鞏固生活技能，還要更加注重生活習(xí)慣的培養(yǎng)，例如排隊(duì)喝水，吃飯不玩耍、不挑食等等。讓幼兒在大班生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，為小學(xué)生活做好準(zhǔn)備。
二、本學(xué)期的工作重點(diǎn)。
還有不滿(mǎn)一年孩子們就要畢業(yè)了，為了使幼兒能順利自然地適應(yīng)小學(xué)的生活，做好幼小銜接的.工作。老師需要和家長(zhǎng)共同努力，相互配合，讓幼兒在心理上行為上做好入學(xué)準(zhǔn)備，開(kāi)始關(guān)注有目的的，有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，在生活方面克服依賴(lài)性，培養(yǎng)獨(dú)立性,提高生活自理能力.。
1、注重良好的傾聽(tīng)習(xí)慣培養(yǎng)。
俗話(huà)說(shuō)：積千累萬(wàn)，不如養(yǎng)成個(gè)好習(xí)慣。大班是孩子進(jìn)入小學(xué)一個(gè)至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折時(shí)期，孩子各方面習(xí)慣的養(yǎng)成都會(huì)影響孩子的小學(xué)生活。孩子上了大班，我們對(duì)上課的要求嚴(yán)了，要求孩子腳放平，手放好，腰板挺直，眼看老師，坐不好，坐不住的孩子我們首先通過(guò)游戲吸引他，或者眼神提醒，如果很?chē)?yán)重的我們就要讓他先坐著停止活動(dòng)。說(shuō)句實(shí)話(huà)，如果孩子在中班我們也許沒(méi)有這么嚴(yán)格要求孩子，可是孩子馬上就要上小學(xué)了，如果還上課亂動(dòng)，注意力不集中，也可能有的孩子行為習(xí)慣養(yǎng)成的不好，什么也不會(huì)，常?；卮鸩簧侠蠋煹奶釂?wèn)。傷害了孩子的自尊心、自信心，學(xué)習(xí)興趣也受挫。所以我們需要家長(zhǎng)們的配合，多提醒孩子上課認(rèn)真聽(tīng)講，當(dāng)然我們一定會(huì)盡自己最大的努力去做。養(yǎng)成孩子良好的傾聽(tīng)習(xí)慣，不僅提高學(xué)習(xí)效率，在一定程度上還影響其今后能力、性格的發(fā)展。
孩子們已經(jīng)在幼兒園生活了三年了，作為我們老師一直都在努力想出一個(gè)行之有效的辦法，幫助孩子盡快進(jìn)入一個(gè)良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)。同時(shí)我們要知道，要讓孩子改變一種習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)比讓孩子學(xué)到一點(diǎn)知識(shí)重要，要養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣也不是三兩天就能養(yǎng)成的，()也不是只要我們老師在幼兒園對(duì)孩子加強(qiáng)管理，家長(zhǎng)也需要在家積極配合才能使孩子們養(yǎng)成良好的生活學(xué)習(xí)習(xí)慣。
2、提高孩子的自理能力。
孩子在幼兒園生活是十分有規(guī)律的，每天有合理的生活、學(xué)習(xí)作息時(shí)間。但是發(fā)現(xiàn)，有部分孩子不會(huì)安排自己的事情，表現(xiàn)為做事情拖拉，比如：吃飯有拖拉、繪畫(huà)有拖拉、做數(shù)學(xué)練習(xí)時(shí)有拖拉，不能再規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成自己該做的事情。這也是和大班孩子的年齡特點(diǎn)和能力不相符的。另外，有的孩子依賴(lài)性強(qiáng)，比如忘記帶什么東西、忘記做什么事情，歸根結(jié)底到最后，孩子會(huì)說(shuō)媽媽沒(méi)有給我做好，媽媽沒(méi)有告訴我等等，忽視了自己的事情要自己做這樣一種現(xiàn)象。大班的孩子應(yīng)該自己學(xué)著自己事情自己努力做好。比如：要上幼兒園了，你今天要帶一些什么東西？讓孩子自己去想，自己去回憶，家長(zhǎng)給予孩子的最好地幫助是提醒，而不是包辦代替。在幼兒園，生活上的是有老師幫忙，但小學(xué)生生活一切要求自理。試想，一個(gè)連吃飯也不能自理，做事拖沓的孩子怎么能跟上大家的節(jié)奏？在學(xué)校生活，他又能跟上大家的節(jié)奏？我們希望下次放學(xué)來(lái)接孩子的時(shí)候，不會(huì)再看到有的家長(zhǎng)一來(lái)接了就奪過(guò)孩子手里的東西，即使孩子已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣把東西交給你保管了，你也要鼓勵(lì)孩子自己拿。還有很多生活細(xì)節(jié)，比如說(shuō)在家讓孩子自己吃飯堅(jiān)決不喂飯，早上來(lái)幼兒園應(yīng)該是孩子自己記得把老師交代的事做好，而不是向老師解釋今天你忘記為孩子拿什么東西了等。當(dāng)然，我們的孩子正處于一個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程，家長(zhǎng)和老師的正確引導(dǎo)至關(guān)重要，你給予孩子更多的幫助和提醒，可以促使孩子一步步獨(dú)立自主，如果我們的家長(zhǎng)包辦代替太多，那么現(xiàn)在看來(lái)，你是在幫助孩子，其實(shí)你正在剝奪孩子動(dòng)手動(dòng)腦的權(quán)利，只會(huì)讓孩子更加依賴(lài)，不利于孩子去適應(yīng)小學(xué)的學(xué)習(xí)生活。
3、養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
很多家長(zhǎng)對(duì)幼小銜接存在一個(gè)錯(cuò)誤的看法，幼小銜接不是讓孩子提前學(xué)習(xí)小學(xué)的生活，是讓孩子提前適應(yīng)小學(xué)生活。行為習(xí)慣的。幼小銜接的關(guān)鍵不是知識(shí)的銜接,而是能力的銜接,應(yīng)該從培養(yǎng)孩子的學(xué)習(xí)能力和良好習(xí)慣入手。孩子馬上進(jìn)入小學(xué)，家長(zhǎng)希望孩子接觸一些小學(xué)的英語(yǔ)、拼音、數(shù)學(xué)、寫(xiě)數(shù)字、寫(xiě)漢字等等，但是要適度，特別是要讓孩子注意一些正確的方式方法，比如：正確的書(shū)寫(xiě)握筆姿勢(shì)。因?yàn)槭莿傞_(kāi)始書(shū)寫(xiě)，習(xí)慣的養(yǎng)成對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)很重要，在幼兒園老師指導(dǎo)，姿勢(shì)好的及時(shí)表?yè)P(yáng)，同時(shí)我們還告訴幼兒寫(xiě)作業(yè)時(shí)請(qǐng)大人幫忙糾正握筆姿勢(shì)，現(xiàn)在雖然添麻煩，但孩子會(huì)一生受益。
4、家園配合，為孩子健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
每個(gè)孩子都承載著家庭的希望，家庭的夢(mèng)想，孩子的成長(zhǎng)空間容不得一絲一毫的安全隱患。結(jié)合社會(huì)現(xiàn)象，為了更好地給孩子營(yíng)造一個(gè)安全的氛圍。我園實(shí)行門(mén)禁卡制度。希望大家用好門(mén)禁卡，配合保安出示或者刷門(mén)禁卡。另外還有早上的晨檢工作，為了更好的杜絕傳染病進(jìn)入幼兒園，請(qǐng)大家積極配合保健老師做好晨檢工作。
三、感謝家長(zhǎng)的積極配合。
孩子的成長(zhǎng)離不開(kāi)家園的共同配合，相伴三年，我們大家鑒證了孩子的成長(zhǎng)。我們一起和孩子進(jìn)行了許多的親子集體活動(dòng)，比如小班的親子體育游戲比賽、中班的樹(shù)葉親子制作、義賣(mài)活動(dòng)等。大班為了豐富孩子們的區(qū)域游戲活動(dòng)大家也是積極參與進(jìn)來(lái)，為孩子們準(zhǔn)備了許多的游戲材料和學(xué)習(xí)材料。再次感謝家長(zhǎng)的積極配合！
幼兒園三年，和孩子們?cè)谟變簣@生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴仿佛還在眼前，轉(zhuǎn)眼孩子們已經(jīng)長(zhǎng)大，快要上大班了。看著孩子們的成長(zhǎng)與進(jìn)步我們?yōu)樗麄冏院?、驕傲，也希望他們能在小學(xué)里一如既往的健康快樂(lè)成長(zhǎng)。再次感謝大家百忙之中抽空來(lái)參加此次家長(zhǎng)會(huì)，謝謝大家的積極配合！
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十三
尊敬的各位家長(zhǎng)：
為滿(mǎn)足不同年齡期幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要，能促進(jìn)食欲。食物的烹調(diào)應(yīng)美味可口、色澤和諧，冬天注意保溫、夏季宜清淡涼爽，符合幼兒的消化機(jī)能，少用油炸及刺激性食物；食物應(yīng)多樣化，充分利用食物的互補(bǔ)作用，盡量選用營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，重視食物的質(zhì)量；注意兒童接受食物的程度，如發(fā)現(xiàn)孩子不愿吃或剩的多，應(yīng)尋找原因，設(shè)法改善；提高食品的利用率，供給足夠的熱量，以保證蛋白質(zhì)的充分利用；烹調(diào)盡量選用植物油，以利于兒童神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育和預(yù)防幼年時(shí)期出現(xiàn)脂肪沉積。
1～4歲的幼兒身高增長(zhǎng)較慢，但肌肉發(fā)育較快，又易感染備種傳染病，所以蛋白質(zhì)的供給要充足。4歲以上的幼兒肌肉增長(zhǎng)更快，活動(dòng)量也增加，需要蛋白質(zhì)來(lái)修補(bǔ)身體組織和供給生長(zhǎng)發(fā)育，更需保證蛋白質(zhì)的供給。
目前，兒童營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，主要是蛋白質(zhì)的質(zhì)和量不能滿(mǎn)足兒童的需要，而蛋白質(zhì)又是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)、生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵。兒童蛋白質(zhì)如缺乏嚴(yán)重，可表現(xiàn)為發(fā)育遲緩、消瘦、體重下降甚至引起智力發(fā)育障礙。因此，托幼機(jī)關(guān)改善幼兒膳食中的蛋白質(zhì)的質(zhì)量，必須使幼兒的飲食多樣化，做到動(dòng)植物蛋白質(zhì)混合食用，以達(dá)到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高蛋白質(zhì)的利用率。培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，是保證食欲及消化吸收率的重要方面。養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽，正確使用碗筷等習(xí)慣。用膳時(shí)要定時(shí)定量，布置好用膳環(huán)境，糾正偏食和挑食的不良習(xí)慣。
幼兒用膳時(shí)應(yīng)保證湯羹鮮美，以刺激食欲。但應(yīng)避免給孩子吃湯泡飯，因?yàn)轱埨锏乃忠欢?，就?huì)影響牙齒的咀嚼，使食物不能和唾液淀粉酶充分混合，影響咀嚼和消化作用，加重胃的負(fù)擔(dān)。如果飯?zhí)?，可讓孩子嚼完一口飯，再喝一點(diǎn)湯。
總之，幼兒的營(yíng)養(yǎng)，是整個(gè)托幼工作中急需引起重視的問(wèn)題，也希望得到各方面的支持，目的是保證幼兒的正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十四
9月24日下午，平陽(yáng)縣機(jī)關(guān)幼兒園召開(kāi)了學(xué)年膳食委員會(huì)會(huì)議，該園行政班子成員、班級(jí)家長(zhǎng)代表、食堂負(fù)責(zé)人參加。
該園園長(zhǎng)章蕾介紹了幼兒園伙食制定、衛(wèi)生保健操作等情況，同時(shí)也邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當(dāng)中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來(lái)微信的廣泛流行，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號(hào)公布。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對(duì)本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細(xì)的介紹。陳金凡老師表示，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長(zhǎng)的參與和監(jiān)督，希望家長(zhǎng)們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當(dāng)中，為幼兒園的伙食制定獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
鄭迎春老師還請(qǐng)家長(zhǎng)代表們對(duì)該園的食譜制定提出意見(jiàn)，家長(zhǎng)們都踴躍發(fā)言。“學(xué)校平時(shí)炒菜的時(shí)候有沒(méi)有放味精?”“對(duì)于小班小朋友吃帶刺的魚(yú)，老師們?cè)趺唇鉀Q?”鄭迎春老師也對(duì)家長(zhǎng)們的疑問(wèn)作了相應(yīng)的解答。同時(shí)，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣，可以放點(diǎn)橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
會(huì)后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉(cāng)庫(kù)，食堂負(fù)責(zé)人陳和平詳細(xì)介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長(zhǎng)們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對(duì)幼兒園嚴(yán)把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。
為促進(jìn)家園共育，做好幼兒園膳食管理工作，保證幼兒健康成長(zhǎng)，3月25日下午，南靖縣第二實(shí)驗(yàn)幼兒園召開(kāi)了由園領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)代表、教師代表、保健醫(yī)生、總務(wù)等成員組成的幼兒園膳食管理委員會(huì)會(huì)議。會(huì)上陳園長(zhǎng)向各位代表介紹幼兒園膳食管理制度及食堂配套設(shè)施等情況，并重申伙委會(huì)成員的工作職責(zé);保健醫(yī)生介紹了食譜的制定及幼兒營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)情況，解答了家長(zhǎng)提出的困惑問(wèn)題，并就本學(xué)期幼兒體檢的情況給家長(zhǎng)進(jìn)行了總結(jié);總務(wù)黃老師介紹物資采購(gòu)流程、供貨商資質(zhì)、食品留樣等幼兒園膳食管理概況，伙食費(fèi)用的收支情況。家長(zhǎng)代表也暢所欲言，對(duì)幼兒園的膳食工作表示滿(mǎn)意，希望幼兒園能一如既往的繼續(xù)做好這項(xiàng)工作，把幼兒的伙食做到精細(xì)化、多樣化，確保飲食安全。
3月27日下午，我園在會(huì)議室召開(kāi)了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議，會(huì)議由食堂主管蓋老師主持。參與本次會(huì)議的主要有行政班子、家長(zhǎng)代表、教師代表。
會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長(zhǎng)公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開(kāi)支情況;最后向家長(zhǎng)講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開(kāi)化,讓家長(zhǎng)更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿(mǎn)意，并給予了高度的評(píng)價(jià)，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長(zhǎng)們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛(ài)的陽(yáng)光下健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十五
代表們對(duì)幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定：
1、一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細(xì)、干稀、米面等方面搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。
2、對(duì)菜肴提出了更高的要求，如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對(duì)各類(lèi)菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等，對(duì)菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。
3、這些來(lái)自一線(xiàn)老師、幼兒家長(zhǎng)的伙食反饋信息，為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。
4、代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長(zhǎng)。
沒(méi)有最好，只有更好，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過(guò)這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。
通過(guò)會(huì)議，增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高了幼兒飲食質(zhì)量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當(dāng)下時(shí)節(jié)幼兒飲食安全。希望相關(guān)人員認(rèn)真做好幼兒園食堂會(huì)議記錄，并進(jìn)行及時(shí)的反思與總結(jié)，為接下來(lái)更有效率地工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十六
內(nèi)容：
1.介紹各位膳食委員會(huì)成員的姓名、幼兒所在的班級(jí)。
2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
3.康橋一幼膳食管理制度。
記錄：
一、介紹膳食委員會(huì)的成員。
三、介紹幼兒園伙食費(fèi)收費(fèi)和使用情況。實(shí)際上學(xué)的天數(shù)x8元，點(diǎn)心費(fèi)4元一天。
四、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
介紹幼兒一周菜譜的基本框架。
周一：肉類(lèi);周二：水產(chǎn)類(lèi);周三：禽類(lèi);周四：蛋類(lèi)或內(nèi)臟類(lèi);周五：面食。
飲食衛(wèi)生：
1、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法，廚房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分開(kāi)，洗刷干凈，食具一餐一消毒。科學(xué)烹調(diào)，盡可能地保存食物中營(yíng)養(yǎng)素，防止維生素?fù)p失，先洗后切，現(xiàn)炒現(xiàn)吃。
2、食堂從業(yè)人員持有健康證、上崗證。
五、營(yíng)養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理。
1.營(yíng)養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營(yíng)養(yǎng)加餐。
2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十七
時(shí)間：xxx6年10月18日下午3點(diǎn)召開(kāi)了第一次膳食管理委員會(huì)會(huì)議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)(張藝)。
3.對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求(李建嵐)。
包括采購(gòu)渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營(yíng)養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費(fèi)情況公開(kāi)(王巍)。
6.家長(zhǎng)對(duì)幼兒伙食的反饋(家長(zhǎng)代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見(jiàn)每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過(guò)程完全透明;四是操作過(guò)程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會(huì)議的內(nèi)容很多，具體可見(jiàn)論壇的‘信息公開(kāi)’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒(méi)想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類(lèi)都是分開(kāi)的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開(kāi)的。整個(gè)食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長(zhǎng)對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng)，營(yíng)養(yǎng)食譜的制定等各位家長(zhǎng)都可以積極參與，多提寶貴意見(jiàn)和建議。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十八
1、介紹各位膳食委員會(huì)成員的姓名、幼兒所在的班級(jí)。
2、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
3、康橋一幼膳食管理制度。
三、介紹幼兒園伙食費(fèi)收費(fèi)和使用情況。實(shí)際上學(xué)的天數(shù)*8元，點(diǎn)心費(fèi)4元一天。
四、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
介紹幼兒一周菜譜的基本框架。
周一：肉類(lèi)；周二：水產(chǎn)類(lèi)；周三：禽類(lèi)；周四：蛋類(lèi)或內(nèi)臟類(lèi)；周五：面食。
飲食衛(wèi)生：
1、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法，廚房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分開(kāi)，洗刷干凈，食具一餐一消毒?？茖W(xué)烹調(diào)，盡可能地保存食物中營(yíng)養(yǎng)素，防止維生素?fù)p失，先洗后切，現(xiàn)炒現(xiàn)吃。
2、食堂從業(yè)人員持有健康證、上崗證。
五、營(yíng)養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理。
1、營(yíng)養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營(yíng)養(yǎng)加餐。
2、肥胖兒先喝湯—蔬菜—米飯—葷菜。
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