方案的制定需要充分考慮各種因素,包括資源、時間、成本等。方案的制定要有全局意識和長遠眼光。方案的制定需要考慮到實際情況和目標需求,以達到最佳效果。在制定方案時,我們應該充分借鑒相關領域的經(jīng)驗和成功案例,以提高方案的可行性和效果。以下是小編為大家收集的方案范例,供大家參考和借鑒。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇一
餐飲淡季營銷管理的方案是什么呢?春節(jié)過后,餐飲業(yè)將迎來一年中最漫長的經(jīng)營淡季,基本上要延續(xù)到4月份,在這期間還是需要盈利的,但如何應對節(jié)后“門前冷落鞍馬稀”的營銷重擔,早已沉沉地壓在了酒樓老板的心坎上。
餐飲淡季營銷管理的要注意以下幾點:。
一、做好旺季與淡季的營銷轉換。
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習俗的使然,一臨近春節(jié),全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效,還在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度,在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。
成功酒樓營銷的目標都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵,那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。
“旺季取利,淡季取勢”,這應該是酒樓營銷的核心思想。取利,就是要奪取的銷量,獲取的收益;取勢,則是獲取制高點,爭取有價值的東西,包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關系是截然不可分開的,沒有淡季的“勢”作為鋪墊,就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”,也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。
淡季里,營銷工作重點可歸納為三個方面:。
1、老客戶的維護;。
2、新客源的開發(fā);。
3、品牌形象的塑造。
要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少的,而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應相對輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標。
二、認清市場變化,從容應對。
這需要根據(jù)酒樓的市場定位,從客源構成、消費動機,以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等。
方面作出正確的判斷和分析,然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。
對于中、高檔酒樓來說,春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費,這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及,有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期,餐飲市場的客源結構就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費,節(jié)后集團消費的熱情會降低,消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場,比如象會展、旅游團隊等,在春節(jié)期間幾乎停頓,但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
針對這些市場變化,酒樓應根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段,做到有的放矢、簡單有效。比如,中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領午餐,以吸引家庭和白領上班族的消費;推出“平價酒水超市”,以此降低客人的酒水消費成本,且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預案,以更多的優(yōu)惠贈送項目以吸引預定婚壽宴、百日宴的消費,等等。當然,對中、高檔酒樓來說集團消費仍然是主流,那針對這部份客源也應該有相應的營銷舉措,切不可顧此失彼了。
三、把握淡季中的小_。
在春節(jié)后的餐飲淡季里,也有一些小的消費熱點,比如3.8婦女節(jié),很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝,很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機,短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案,有條不紊地開展營銷促進工作,力爭在這些淡季中的小_有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動,保持適度的廣告宣傳。
旺季的時候,你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季,適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳,會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目,品牌宣傳的效果會更好,營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤。
淡季里的營銷工作應該兩手抓,一手抓市場,即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功,即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略,關于練內(nèi)功,我有如下一些建議:。
1、總結旺季營銷工作的得與失,不斷改進營銷的思路和方法;。
2、對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計劃重新檢討,進行修正和完善;。
4、淘汰不合格的營銷人員,招募新的營銷人員,并進行全面的強化培訓;。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇二
現(xiàn)如今,茶餐廳是人們休閑不可缺少的地方!可如何才能是一個好的茶餐廳呢?在我看來,餐廳里的美食和環(huán)境是必不缺少的因素。在一個城市中有許多食物香醇、環(huán)境優(yōu)美的茶餐廳。無論是休閑的、還是主題式的,他們的營銷都會有以下幾點。
營銷的狀況。
茶餐廳不少,可是真正站住腳的,達到品牌效應的,很少!有的只是在當?shù)爻雒蛘咴谀硞€城市有點名氣!茶餐廳主要適于:白領,情侶,商務人士。可以選一些主打食物,做宣傳。如果想要站住腳,最好是主題茶餐廳,有一個新穎的名字。經(jīng)過西方文化的步入,中國人已經(jīng)習慣的西方的生活方式。也有一些茶餐廳有融入中國文化的氣息。我曾經(jīng)到過一家不是很有名的茶餐廳,進去之后,就有一種回到過去的感覺。老板在裝修的時候,融入了中國文化的元素。人們工作了很久,到茶餐廳里做休閑的事情,不會覺得還在工作。我覺得這是開茶餐廳達到的效果。
1、首先,我們必須要有一個好聽的名字。其次,要在布局上下工夫。不要以寬敞明亮為布局。來這里的人,一部分是沖著美食,而大部分,是為了清閑。還有一部分是為了談事情。如果以寬敞明亮來布局,達不到清閑,隱秘的效果。
我曾經(jīng)去過一家茶餐廳,是和幾個朋友去的,那里的布局就是我說的寬敞明亮為布局。但是,當我走進去的第一感覺,是亂!不是一般的亂。雖然,服務生走來走去是很正常的是,可由于空間放大,聲音就會傳的很遠。其他桌子上說什么,基本上都能聽到!想說什么秘密都不行勒!
2、其次,布局選好后,要敲定客源。選好主題!確定要開什么樣的餐廳,在裝修上下工夫,找一個有經(jīng)驗的設計師,來幫你設計。
3、菜單設定,根據(jù)你的餐廳的主題來設定菜單的樣式,最好是新穎的沒見過的。給個提議,不要太繁瑣、不要不結實。太繁瑣,顧客看著亂。不結實,用幾年的菜單就壞了,費錢費力。最好不要用電子的!有一些茶餐廳犯這樣的毛病,以為電子就是時尚,其實,就算時尚了,時間長了,壞掉的'時候,你花的那些修補的錢,就不覺得時尚了。那是一筆可觀的數(shù)目。
4、如果想要將來能夠擴大發(fā)展,員工的培訓、餐廳的制度是必不可少的。制定一個響亮的餐廳口號,每天要員工記住口號,也要做到口號上的事情!做到員工守則上的事情!
員工培訓計劃。
1、服裝員工必須服裝整齊,統(tǒng)一每日檢查服裝有無破損制定顏色搭配恰當?shù)膯T工服裝。
3、員工守則員工守則是必不可少的,按守則上去做,會對茶餐廳減少許多麻煩。必須讓員工知道守則的重要性。這樣他們犯錯的時候,就不會覺得委屈。
4、制定公司發(fā)展方向讓你的員工參與茶餐廳的發(fā)展方向。積極討論!員工是不可缺少的一部分,讓他們參與你的茶餐廳發(fā)展計劃,讓他們覺得自己有多重要!
a、內(nèi)部環(huán)境。
茶餐廳的內(nèi)部環(huán)境一開始就有提到,主題餐廳的內(nèi)部環(huán)境要簡約、溫馨、但是不要太寬敞,燈光以溫和為準。布局要適當,能讓人達到休閑的效果。你做的茶餐廳,不是餐廳。兩個概念是,不一樣的。肯德基,麥當勞,是以賣出食物為主,他們屬于快餐點。多去其他的茶餐廳看看!學習一下那里的布局和裝飾等等,喜歡什么樣的裝修,什么樣的布局,和你的設計師參考一下。
我記得多年前,有個廣告。宣傳一家茶餐廳是以廁所為主題的,很新穎。聽著很惡心,可是好多顧客都是沖著新穎的主題和食物而去的。可以多看看。
b、外部環(huán)境。
茶餐廳開在什么地方,是最重要的!最好開在商業(yè)區(qū)!那里的白領和商務人士最多。最好不要開在大街上,稍微偏僻一點,更清凈,不會很吵鬧,能達到休閑的效果。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇三
由于許多人的時間價值觀念尚未充分建立,也不輕易接受新的營銷方式。這樣會制約網(wǎng)絡營銷方式的實現(xiàn)。從消費者來說,不成熟的市場經(jīng)濟中出現(xiàn)的某些弊端使人們?nèi)孕挠杏嗉?。對新的東西總是過分理智化或帶有一種不信任感,這就需要人們對現(xiàn)代營銷方式的進一步認同;美國經(jīng)濟學家曾提出了“注意力經(jīng)濟”的概念,他們認為;在信息化社會中,信息已經(jīng)是一種虛擬的經(jīng)濟資源,最稀缺的只是人們的注意力??梢哉f,在商業(yè)信息爆炸的網(wǎng)絡經(jīng)濟環(huán)境中,餐飲網(wǎng)絡營銷的實質就是吸引消費者的注意力,如何創(chuàng)造條件實現(xiàn)購買欲望,抓住消費者就成為餐飲網(wǎng)絡營銷成功的關鍵!
具體的說,就是通過對網(wǎng)絡營銷的內(nèi)容有計劃的進行餐飲熱點話題議程設置,創(chuàng)新的內(nèi)容和形式使得網(wǎng)絡營銷能夠迅速影響到數(shù)以千萬的龐大網(wǎng)絡用戶群。在較短的時間內(nèi)覆蓋最大量用戶,產(chǎn)生轟動效應。餐飲網(wǎng)絡營銷策略的運用可以利用門戶網(wǎng)站的首要新聞進行鏈接、轉載、推薦、參與、評論等公開、大規(guī)模的顯性形式。也可以通過個人博客、msn、朋友推薦、小網(wǎng)站掛出鏈接、提供下載等隱性形式,使餐飲網(wǎng)絡營銷的內(nèi)容成為話題的中心,從而為廣告增添轟動效應。
1.互動性
餐飲網(wǎng)絡營銷與傳統(tǒng)餐飲營銷方式相比具有一定的優(yōu)勢。最突出的特點就是互動性強。所謂技術上的互動就是運用多媒體技術創(chuàng)建具有復雜視覺效果和交互功能的新型網(wǎng)絡營銷,網(wǎng)絡媒體的根本意義就是在于它顛覆了傳統(tǒng)媒體傳者與受眾之間的嚴格界限,變單向傳播為個人化的雙向交流,給予了傳者與受眾轉換角色的自由。網(wǎng)絡營銷充分考慮受眾處理信息的意愿和動機,讓受眾在自發(fā)的心理驅動下接受訊息,而不是像傳統(tǒng)信息那樣的強制灌輸。受眾不再是被動地接受信息,而是主動地掌握和控制信息,并參與到信息的內(nèi)容和傳播之中。研究表明,網(wǎng)站的互動性會影響受眾的喜好度、心理吸引和程度,還會影響到用戶對網(wǎng)站的信任程度,網(wǎng)絡營銷的互動性更能增強消費的好感度和參與度。
2.時效性
餐飲網(wǎng)絡營銷有助于餐飲企業(yè)進行營銷預算,節(jié)約餐飲營銷費用。運用網(wǎng)絡營銷只需將餐飲產(chǎn)品的信息輸入計算機系統(tǒng)并上網(wǎng),顧客便可自行查詢,無需花大量的資金用于產(chǎn)品的.介紹等印刷,使餐飲企業(yè)的營銷費用大大降低。網(wǎng)絡營銷還有助于節(jié)約時間,減少營銷過程的步驟。餐飲企業(yè)可直接將這些餐食、服務環(huán)境等圖片上網(wǎng)供顧客查詢,且電子版本的說明書等隨時可以更新。餐飲網(wǎng)絡營銷可以為顧客提供大量的直觀信息,使餐飲企業(yè)與顧客的聯(lián)系及相互影響得到加強。同時,餐飲營銷過程沒有時間限制,可以一直進行。餐飲企業(yè)的營銷信息上網(wǎng)后,電子“信息服務員”可一直進行工作。消費者經(jīng)由網(wǎng)上的信息做出購買餐飲產(chǎn)品的決策。
3.替代選擇性
網(wǎng)絡營銷工具的快速發(fā)展,顧客可以利用這些工具快速地獲取有關餐飲產(chǎn)品或者服務的大量信息,搜索具有吸引力的替代產(chǎn)品所花費的時間和金錢將大大減少。也就是說,轉換餐飲產(chǎn)品的轉換成本中貨幣和時間形式的成本大大減少,替代選擇性大大提高了。所以,餐飲企業(yè)必須在情感成本以及轉換供應商的不確定性成本上做文章,從而提高總的轉換成本。
開展網(wǎng)絡營銷需要準確地定位目標市場。從網(wǎng)絡營銷的市場區(qū)位來看,目前我國上網(wǎng)用戶的區(qū)域分布以大城市、中等城市和沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)為主,并且在我國信息基礎設施落后的情況下,在今后相當長的時間內(nèi),上網(wǎng)用戶的區(qū)域分布格局仍以大中城市為主。所以目前大城市和沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)可以選擇餐飲網(wǎng)絡策略。
餐飲網(wǎng)絡營銷可以通過門戶網(wǎng)站的首頁廣告將信息推到受眾面前,運用搜索引擎、廣告、e-mail、msn、博客等形式將網(wǎng)民拉到信息面前,同時也運用企業(yè)自身的網(wǎng)站,展開系列活動。在目標受眾群體的論壇中進行參與和討論,還可以通過在線聊天(msn)、視頻的工具進行現(xiàn)場網(wǎng)絡活動??傊?,就是要充分整合網(wǎng)絡資源,運用所有能夠運用的方法和手段進行餐飲網(wǎng)絡營銷,使得目標受眾在網(wǎng)絡中隨時可以看見信息并參與活動。同時注重網(wǎng)絡營銷與傳統(tǒng)媒體的相互整合?;诰W(wǎng)絡媒體傳播范圍廣,不受地域、時間的限制,信息傳播靈活,制作成本相對較低的特點,越來越多的餐飲企業(yè)在進行創(chuàng)意時將傳統(tǒng)廣告與網(wǎng)絡營銷相結合,通過傳統(tǒng)大眾媒體進行信息發(fā)布,而在網(wǎng)絡媒體上進行組織和參與。
1.雙向溝通,提供增值服務
注意與客戶的雙向信息溝通,提供增值服務。充分利用各種體驗營銷方式在網(wǎng)絡上進行品牌傳播,不但可以大范圍地傳播餐飲消費者所喜好的體驗,吸引目標消費者,達到產(chǎn)品銷售的目的,更能通過給予消費者人情化、感性化的體驗,與餐飲消費者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進行網(wǎng)絡營銷創(chuàng)意時,必須基于食客的角度及心態(tài)展開思考,應考慮如何讓消費者主動地在最快、最順暢的環(huán)境里得到他們想要得到的信息,并且留下一次愉快的感官及心靈的經(jīng)驗。
建立網(wǎng)絡平臺,餐飲企業(yè)設計與網(wǎng)友互動的網(wǎng)絡行銷專案“msn發(fā)燒友”邀請網(wǎng)友加入酒店msn,以便及時向網(wǎng)友傳遞優(yōu)惠信息,像在假日推出全新的促銷方案,請網(wǎng)友上線,引起網(wǎng)友回應。這個效果比傳統(tǒng)報紙廣告效果好,網(wǎng)友更能注意來自msn線上好友的信息,因此餐廳要創(chuàng)下單月銷售多人的佳績,餐飲網(wǎng)絡營銷十分重要。
2.博客、msn行銷,出清存貨最有效
在互聯(lián)網(wǎng)上建立超級鏈接點。即通過交互聯(lián)結和網(wǎng)絡環(huán)境等方式與其他熱門網(wǎng)站進行鏈接,與相關的網(wǎng)站進行鏈接,建立內(nèi)容共享的伙伴關系,在更多的網(wǎng)絡用戶面前展示食品,從而增加知名度。msn行銷,“出清存貨”的效果特別明顯。例如當餐廳經(jīng)理發(fā)現(xiàn)當日還有座位、服務員人力又足夠,只要打電話給網(wǎng)絡行銷員,請他把限時、限量的特惠專案內(nèi)容改成新的msn昵稱,很快就能吸引到特別喜歡打折貨的網(wǎng)友。例如:當餐廳某日生啤酒購賣較多時,餐廳經(jīng)理就可以打電話給網(wǎng)絡行銷員:“幫我銷一批生啤酒吧”。網(wǎng)絡行銷員就把昵稱改成“某某酒店—生啤酒喝兩杯送一杯”等信息。一定會有網(wǎng)友詢問、登門享受限時特惠,“結果餐廳經(jīng)理生啤酒就銷掉了,而且銷售過程中他們不可能只點飲料,所以餐廳又賺了一筆用餐費”。
餐廳座位、飯店住房等商品,只要沒有賣出去,就是閑置資源,因此餐廳經(jīng)理當天清點訂單,發(fā)現(xiàn)有多余存貨,就可以利用即時網(wǎng)絡平臺,幫餐廳招攬“最后一組客人”。如果透過電話詢問客人,若是讓他們等待10秒鐘,他們都會不耐煩的掛斷電話,但網(wǎng)絡平臺的行銷優(yōu)勢是:在msn上面,網(wǎng)友可以一邊瀏覽網(wǎng)頁、和其他朋友聊天,分散等待資料的注意力,無形中讓我們多了找資料恢復他的緩沖時間”。
3.零成本網(wǎng)絡行銷反映直接,服務貼近需求
運用網(wǎng)絡平臺服務客人,最大的好處就是相對于傳統(tǒng)行銷,成本幾乎是零,不過因為網(wǎng)友的反映非常直接,活動品質一定要好,才有可能得到他們的青睞。通過網(wǎng)絡行銷員觀察網(wǎng)友的行為,可以發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友可以隨時以停止詢問表達自己對該活動沒有興趣,因此十分貼近他們的需求才能創(chuàng)造良好的業(yè)績。
4.建立餐廳顧客群,及時反饋網(wǎng)友意見
直接在網(wǎng)友面前展現(xiàn)餐廳歡迎網(wǎng)友提意見,想要追求優(yōu)質服務品質的承諾。由于網(wǎng)友反映直接,網(wǎng)絡銷售員可以每周整理網(wǎng)友對餐廳服務的意見,呈報給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長和總經(jīng)理,而董事長在開會時,也常根據(jù)網(wǎng)友意見,隨時抽問相關部門主管,是否已經(jīng)改善該項目。從網(wǎng)絡上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關系部門。
5.餐廳與網(wǎng)友互動活動的及時上線
網(wǎng)友在餐廳的婚禮,餐廳美食片,網(wǎng)友在餐廳的廚藝展示活動等等,及時在網(wǎng)絡中推出,如果獲得極高的點擊率,就是酒店收到的廣告效益。
6.網(wǎng)絡營銷人員必須進行良好的培訓
過去服務人員面對客戶的時間比較短,因此服務行為、態(tài)度可以不需要深度,在心理學上稱為“serviceacting(服務飾演)”若是長時間的服務,就必須把行為轉換成“deepacting(深度飾演),需要有更深入的關懷,更深刻的介入客戶的情緒,因此服務人員的態(tài)度、行為,應該再接受訓練,不但要重新調(diào)整服務心態(tài),也必須對餐飲的服務內(nèi)容更清楚,甚至餐飲業(yè)組織也必須賦予他們更多的裁量權,讓他們面對客戶的時候,能夠更快承諾更多服務內(nèi)容。
餐飲店如何開才能如何做大
對于中小投資者而言,恐怕沒有什么行業(yè)比餐飲業(yè)更吸引人了。一則投資可大可小,既可獨立經(jīng)營,也可聯(lián)營、加盟;二則投資周期短、見效快,做上路了,短短幾年時間,就能完成從單店到連鎖的整個發(fā)展過程,做到資金的快速增值;三則門檻不高,進退自如。因此,做餐飲也就成為眾多創(chuàng)業(yè)者首次創(chuàng)業(yè)的最佳選擇。
餐飲店如何開如何做大如何成功開餐飲店餐飲店的開店要素是什么
任何一個行當都是一門學問,常言說“隔行如隔山”,餐飲業(yè)并非想象中那么簡單。眾多“門外漢”涌向餐飲業(yè)后,或許可以很快可以通過獨特的菜品和創(chuàng)意抓住消費者,但隨后卻很難繼續(xù)擴大影響,走規(guī)?;l(fā)展道理。不僅慨嘆,餐飲業(yè)的水太深了。
創(chuàng)業(yè)難,守業(yè)更難,而把事業(yè)做大做強更是難上加難。創(chuàng)業(yè)者可以憑借獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢,在市場的夾縫中殺出一條血路,可是往往站穩(wěn)腳跟還沒幾年,就被群起的效仿、競爭、假冒攪得焦頭爛額,或者一腳踩進錯誤投資、盲目擴大的污泥中,再也難以脫身。
餐飲業(yè)的水有多深?有人說:好學肯干的人,做3年才算入門;想當甩手掌柜,不出3月就得關門。一個餐館,從選址到開業(yè),從服務到采購,從點菜到收銀,涉及太多的知識和細節(jié)。任何一個細節(jié)出現(xiàn)紕漏,都會在你往規(guī)?;l(fā)展的道理上埋下一顆地雷。地雷越多,隱患越大。
我們通過對餐飲業(yè)內(nèi)幾十家企業(yè)的跟蹤和調(diào)查,為創(chuàng)業(yè)者解讀餐飲企業(yè)內(nèi)在的經(jīng)營規(guī)律,挖掘餐飲業(yè)做大做強所需的營銷技巧和經(jīng)營手段,帶讀者親身感悟這個行業(yè)的經(jīng)營難度,探查任何可能出現(xiàn)的隱患以及有效的解決辦法,從而使經(jīng)營者跨越成長的危險,尋找做大之道。雖然本文以餐飲業(yè)的經(jīng)營案例為綱,但其中的諸多手法都可在其他行業(yè)中采用。只要經(jīng)營者加入自己的創(chuàng)意,靈活加以運用,大的發(fā)展指日可待。
產(chǎn)品可以復制,技術可復制,但創(chuàng)意無法復制,創(chuàng)意是思想的火花,因經(jīng)驗的積累而迸發(fā);創(chuàng)意是開創(chuàng)市場的倚天劍,用這把劍就可以開拓一片新的疆土,創(chuàng)造一個新的世界。
口味創(chuàng)新:敢為天下“鮮”
餐飲業(yè)像一個魔力巨大的磁石,吸引著來自各行各業(yè)的人醉心其中。進入餐飲行業(yè)的人形形色色,或者是因為生活所迫、無奈從幾張桌子開始做起餐飲;或者是有某項拿手好菜,眾人稱贊之余開始籌劃推向市場;亦或是陰差陽錯,誤打誤撞進入這一領域。
對于中小投資者而言,餐飲業(yè)門檻低、投資孝收效快,進可攻,退可守,簡直就是天生的投資寶地。然而就《科學投資》雜志的研究看來,餐飲業(yè)就像波光平靜的海面,走進容易,但要往深處游去,往往會遇到驚濤海浪,要做出點樣子、創(chuàng)出新意并不那么簡單。
餐飲業(yè)內(nèi)有句話叫:“眼光是金,特色是寶”。雖然經(jīng)營者進入的形式各有不同,但不管其背景如何,要想在餐飲行業(yè)中樹起一面大旗,找到立足之地,找對特色項目永遠是最關鍵的一步。
福壽螺的推廣,重慶歌樂山鎮(zhèn)因“歌樂山辣子雞”而聞名全國,他們通過新料舊做、舊料新做,創(chuàng)出了自己的“看家菜”,而且僅憑一道菜就揚名全國,真應了那句“一招鮮、吃遍天”的道理。
縱觀國內(nèi)成功的餐飲企業(yè)我們可以發(fā)現(xiàn),其競爭的三大法寶就是口味,口味,口味。換句話說,特色菜,人無我有的經(jīng)典產(chǎn)品才是餐飲企業(yè)立足的根本。不過這里的三個“口味”也有不同的含義,第一個口味可以看作是廚師推出菜品的口味;第二個口味是不斷創(chuàng)新、符合大眾消費所需求的口味;第三個口味則是適應市場變化、及時調(diào)整企業(yè)發(fā)展的口味。
雖說任何一種菜品都是從原有口味基礎上進行創(chuàng)新的,個人認為,僅靠幾個人的閉門冥思畢竟有很大的局限性。因此最好走出去,依靠借鑒拓展思路。會做生意的老板,要不斷走出去采風,向其他人學習,創(chuàng)新出具有沖擊力的新菜。學諸家之長,走自己的路,取得成功便順理成章了。
后80和90后來成為產(chǎn)業(yè)大軍了,但是很多管理者并沒有準備好!后80(85年后出生)、和90后,已經(jīng)接過前輩的接力棒,成為主流的產(chǎn)業(yè)工人大軍,管理者發(fā)現(xiàn),他們不是那么“容易管理”了,傳統(tǒng)的管理方法,在他們身上好像已經(jīng)失效,管理者于是產(chǎn)生了困惑!中國的大部分管理人員,對后80、和90后人性的認識不足,準備不足導致管理方式偏差,事倍功半。海爾的張瑞敏先生敏銳的提出“海爾必須重視和認真研究80后、90后的員工管理,必須專門研究,拿出方法!”
其實,要管好后80、和90后并不是什么難事,我們要認真的分析他們的特點,了解他們的需求,對癥下藥,則能事半工倍。因為在管理中,管理者做什么并不重要,關鍵是被管理者接受多少,擁護多少、執(zhí)行多少!只有符合后80、和90后的特點的管理,符合人性的管理制度、管理行為、管理思想和管理文化,才能回歸本質,極大地調(diào)動被管理者的人性,激發(fā)人性的光輝,發(fā)揮其主動性和創(chuàng)造性,達成極佳的管理功效。
我們可以從下面幾個方面去認識后80、和90后:
1、后80和90后成長的社會環(huán)境分析;
2、后80和90后的需求分析;
3、后80和90后的價值觀分析;
4、后80和90后的性格、個性、態(tài)度和行為方式分析。
要有效管理后80和90后,需要轉變一些觀念或者說管理方式:
(1)從“以工作為本”向“以人為本”核心價值觀和企業(yè)文化轉變;
(2)從“外控式”的管理方式向“內(nèi)控式、含蓄式”轉變;
(3)從“控制型”的組織環(huán)境向“參與型、互動型、共享型”組織環(huán)境轉變;
(4)從關心員工的“單一需求”向關心員工的“多維和個性需求”轉變。
此外,營造良好的溝通氛圍(柔性溝通)和適當?shù)男睦磔o導、激勵等,相信管理起來會容易得多。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇四
一、活動目的:。
通過美食節(jié)活動,提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化,擴大賓館在地方餐飲屆的知名度,提高賓館檔次。
同時,通過美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費者的要求之下不斷提高菜的質量和廚藝水平,為賓客提供優(yōu)質特色佳肴和優(yōu)質服務,以便爭取更多的消費群體,提高賓館綜合效益。
二、活動時間:__年月日到月日。
三、活動內(nèi)容:。
1、開幕慶典:在__年5月日上午8:30準時在聯(lián)峰廣場舉行美食節(jié)開幕慶典活動,由永鋼集團龍獅隊和鑼鼓隊進行開場龍獅表演,相關人員上臺講話。邀請__電視臺節(jié)目主持人進行主持,并邀請以下人員出席:。
(1)邀請市、鎮(zhèn)兩級政府相關領導、相關部委辦局以及飲食協(xié)會等相關單位人員出席。
(2)邀請江蘇永鋼集團總助以上領導出席活動。
(3)邀請市相關媒體單位進行現(xiàn)場新聞采集和報道。
2、菜肴品嘗:開幕慶典結束后,邀請相關人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會廳品嘗龍蝦大餐,并在用餐過程中進行相關活動,由電視臺主持人進行主持。具體活動如下:。
(1)龍蝦知識問答。
(2)酒桌上各類龍蝦菜式的講解(請廚師進行講解)。
(3)文藝表演。
3、展銷活動:活動期間賓館門口大屏幕進行龍蝦菜式宣傳,并在一樓宴會廳進行菜式展示和講解。
4、酬賓活動:在龍蝦美食節(jié)期間,舉辦一系列優(yōu)惠活動,利用各宣傳平臺對酬賓活動進行宣傳。具體活動如下:。
(1)龍蝦價格優(yōu)惠:。
(2)消費送啤酒活動:。
(3)抽獎活動:煩消費滿元可以進行抽獎,中獎率100%。一等獎擬定為45名,獎項為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”,二等獎擬定為50名,獎項為100元消費券及禮品一份,其余為三等獎,獎項為50元消費券一張。
(4)評分活動:邀請消費顧客對所點菜肴進行評分,可根據(jù)一定時間的評分結果制作一個排行榜,推薦給消費者。
四、環(huán)境布置。
開幕當天需在廣場搭建小型表演舞臺,背景墻為活動主題,并放置立式話筒、音響等設施。廣場周圍綠化帶一圈都插上彩旗。活動期間廣場懸掛兩個氫氣球,并掛上宣傳標語。賓館門口拉上活動主題橫幅。大廳布置5米長臺進行龍蝦菜式的展示。
五、宣傳報道。
1、擬寫標語:擬寫大量美食節(jié)宣傳標語和口號。
2、媒體宣傳:__電視臺綜合頻道和消費頻道進行宣傳報道以及投放廣告,并邀請司瑛進行美食節(jié)目的錄制。__日報相關版面進行為期一周的整版廣告宣傳,并可在__主流網(wǎng)站投放廣告。
3、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進行宣傳,同時群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。
4、賓館外大屏幕進行宣傳,并可制作有聲講解進行播放。
5、市區(qū)明顯廣告牌上進行短期廣告投放。
六、活動組織。
1、聯(lián)峰賓館負責整個美食節(jié)活動總的操作過程。由永鋼集團公司辦公室和文化處進行協(xié)調(diào)。
2、永鋼集團辦公室負責開幕慶典出席人員的邀請,并做好接待和車輛安排等工作。
3、文化處報道組負責擬定宣傳標語、口號和宣傳方案的制作。群工科負責龍獅隊和鑼鼓隊的排練和演出,并準備好相關文藝節(jié)目。
4、公司綜治辦負責慶典當天的現(xiàn)場安保工作。
七、費用預算。
1、媒體廣告費用:。
2、抽獎環(huán)節(jié)所有費用:。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇五
微信漂流瓶營銷模式:娛樂餐飲是未來餐廳發(fā)展的一個趨勢。利用“漂流瓶”本身可以發(fā)送不同的文字內(nèi)容,甚至是語音、小游戲等,讓顧客還沒有進入餐廳就開始體驗餐廳帶來的快樂,并能通過網(wǎng)絡或微信方式聯(lián)系對接上目標客戶,將關鍵字拼成宣傳語,實現(xiàn)餐廳對消費者的消費引導。
餐廳許可式的主動推送信息模式:餐廳在自己的公眾賬號上推送餐廳動態(tài)、美食、服務信息或打折優(yōu)惠信息,就像餐廳的海報,通過微信與用戶溝通交流最新訊息,方便快捷、成本低。因為餐廳是高接觸度和體驗度相當高的行業(yè),如果能花時間跟粉絲聊聊天,拉近餐廳與用戶的距離,當然更好。
自從騰訊風玲推出基礎版免費后,就有一些第三公司推出了各種各種樣的免費版本,但不管是騰訊風玲,還是第三方公司提供的免費版本,都是為收費服務,免費功能只開通很基礎的功能,還做了很多的限制,使用起來很不方便,可以說是沒法用。最近筆者在網(wǎng)上找到了一款第三方運營平臺(好實用heleeasy),其提供的功能是全部免費(智能菜單、微信會員卡、微網(wǎng)站、微商城、微相冊、微預訂、互動營銷、線下營銷推廣、lbs位置服務),沒有任何功能限制(不限流量、不限回復類型等),注定微信公眾運營平臺進入免費時代。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇六
媽媽,謝謝您!
二、活動時間。
__月__日—__月__日。
三、主推品類。
餐飲。
四、活動內(nèi)容。
活動一:“送__全家?!薄业男腋J撬徒o媽媽的禮物!
在本次活動期間,累計購物滿__元的顧客,憑當日有效購物憑證,即可獲得價值__元__全家福免費攝影卡一張。每人限領一張。
領取地點:南門共享空間特設贈禮處。
活動二:“媽媽,謝謝您!”親情特賣場。
參加品類:女裝、家居用品(禮品)、針織內(nèi)衣。
特賣地點:南門共享空間。
特賣時間:__月__日—__月__日。
活動三:“媽媽模特秀”——天下最美麗的永遠是媽媽!
地點:西廣場。
時間:__月__日、__日每天下午3:00—4:30。
注意:走秀當中會穿插現(xiàn)場互動問答,答對有獎。
活動四:“康乃馨送媽媽”——花香飽含兒女心。
活動時間:__月__日。
當日購物的顧客,憑當日單張小票(滿__元)即可獲得康乃馨一枝。每位限領一枝。
領取地點:南門共享空間特設贈禮處。
活動四:“最像母女、母子”評比。
報名時間:__月__日、__日。
報名地點:西門總服務臺。
報名手續(xù):報名母女或母子需持戶口本及母女或母子生活合照1張(大于5寸)登記。
比賽時間:__月__日下午3:00開始。比賽地點:西廣場。
比賽形式:現(xiàn)場公布。
獎項設置:
一等獎__名各獎價值__元獎品一份。
二等獎__名各獎價值__元獎品一份。
三等獎__名各獎價值__元獎品一份。
五、鄭重聲明。
在本次活動期間,絕對禁止導購員私自提價、私自收銀,對違反此規(guī)定的專柜,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),商城將對商戶處以罰款_元!
對以上兩種違規(guī)情況,進行舉報者將獎勵__元,對現(xiàn)場抓獲違規(guī)者的獎勵__元。
六、涉及結算問題的一點說明。
原有結算方式不變,同時,__月__日“康乃馨送媽媽”活動結算流程如下:
1、顧客憑當日單張機制小票(消費滿__元)到贈禮處領取康乃馨。
2、工作人員驗證小票合法性。
3、分部門(機制小票的部門前三位)登記即每部門一張《贈花登記單》,登記銷售碼、導購員編號兩項內(nèi)容。
4、在機制小票上蓋贈品已領章(或字樣)。
5、給顧客康乃馨一支。
6、__月__日一上班,贈禮人員將__月__日的《贈花登記單》交財務。
7、財務根據(jù)登記的銷售碼,查詢所屬供應商將供應商編碼登記在《贈花登記單》指定位置。當日11:00前傳遞給各相應部門主管。
8、部門主管負責找導購員核對銷售記錄。
9、有異議與贈禮處人員聯(lián)系。
10、當日18:30前核對無誤,部門經(jīng)理簽字確認《贈花登記單》返回財務樓層會計。
11、樓層會計根據(jù)確認的《贈花登記單》錄入供應商費用,每支__元。
12、樓層會計將《贈花登記單》存檔。
七、關于“退換貨”的說明。
1、顧客在本次活動及之前任何活動期間購買的商品,均不允許出現(xiàn)無單退換貨。
2、退貨:在活動期間購物的顧客,退貨時商城按照其購物憑證上實際付款金額退還現(xiàn)金。若顧客在本次活動中已領取獎品或禮品,則需連同獎品或禮品一起退回,如已使用無法退回,顧客需交納相應現(xiàn)金,現(xiàn)金將從退貨款中直接扣除,不足部分需由顧客補足。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇七
本酒樓的顧客主要是中上層人士和機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20—30元。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的件(戶口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒樓的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(成都地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的件(戶口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒樓暫時住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、做個除框廣告或者比較大的flas廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保15萬人。
保安必須要保酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的`資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(以后可以細化這個內(nèi)容)。
3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設計上要體現(xiàn)出酒樓的特,顏以暖調(diào)為主,主頁最好要一個大的flas,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶、員工等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒樓的知名度。
農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結合本酒店的實際情況和傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇八
活動主題:
慶中秋迎國慶美食節(jié)
9月15日—9月22日
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
2、打折消費:
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇九
一、本次活動流程:
時間地點活動內(nèi)容。
28日8:00—9:00酒店大堂嘉賓報道。
28日9:00,酒店門前啟動剪彩儀式。
28日9:40酒店門前召集嘉賓參加剪彩。
28日9:58—10:30酒店門前剪彩儀式領導講話。
28日10:30—11:30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店。
28日11:30酒店三層界江堂嘉賓就餐。
二、大堂布置。
1、大堂門兩側玻璃下擺放紅掌36盆,各18盆。
2、大堂接待臺上左右兩側各擺放1盆蘋果。
3、電梯口旁兩側各擺放1盆蒲葵。
4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。
5、準備花籃6個,放置門前補缺。
三、嘉賓到店前準備工作及要求:
營銷部:
1、嘉賓抵店前,營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實情況。
2、營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況,及時通報各接待部門并報告酒店高層領導。
房務部:
1、嘉賓最早到店時間9月27日午,最晚離店時間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙,要求寫清楚房號、姓名,由縣接待辦協(xié)助領取房卡。9月27日到店18間,28日到店37間,如有調(diào)整另行通知。
2、前臺預留十間客房,供緊急換房時備用。
3、28日早7:30前臺指派兩人到一層簽到臺,協(xié)助配合簽到及嘉賓領取房卡。電梯內(nèi)各設1名禮賓員開電梯。
4、配合工程人員檢查嘉賓用房,確保設備使用無誤。保證嘉賓房間設施設備始終處于良好狀態(tài)。
5、嘉賓到店前準備好總經(jīng)理簽署的歡迎信,放至嘉賓房間。
6、嘉賓房間準備當日報紙(鶴崗日報)。
7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插(百合一枝)。
8、房間內(nèi)派送水果要求:四種以上,刀叉,擺放干手小方巾。提供夜床服務,配夜床花(粉玫瑰一枝)。
9、總機房務中心掌握每間房住宿賓客信息。
10、嘉賓抵店期間請時刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。
11、建立洗衣綠色通道。
12、公共衛(wèi)生間專人盯崗,專人服務。衛(wèi)生間擺放綠植,臺面擺放花插,紙巾、手抽、干手小毛巾,保證無異味,噴國際香型空氣清香劑。
13、每間房間派放會序冊。
14、大堂水牌設立會序指南。
15、嘉賓到店前提前20鐘打開房門。
16、pa機械組24小時待命準備清水工具嚴防突發(fā)事故。
17、提前檢查準備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設施設備情況,做好充分準備。
餐飲部:
用餐安排。
時間地點人數(shù)形式標準。
27日17:00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
28日早餐一層四季廳40人圓桌。
28日11:30三層界江堂110人圓桌200元/人。
28日17:00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
29日早餐一層四季廳40人圓桌。
29日17:00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
30日早餐一層四季廳40人圓桌。
1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側擺放八人簽到臺。、
2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引(專人負責),28日午餐主桌擺放名簽。。
3、主桌擺放鮮花,其他桌均用鮮花點綴裝飾。
4、宴會廳內(nèi)舞臺兩側擺放綠植。
5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個,每個衣掛不少于10個衣掛。
6、準備好電子顯示屏內(nèi)容:()。
7、餐飲部經(jīng)理、主管負責檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、擺放情況、各種待用設備及宴會廳空調(diào)溫度。
8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯,主桌采用分餐制,其他桌均不可疊盤。
9、搭建酒水臺,香檳塔。
酒水要求:與接待辦確認。
建議酒水:
(1)白酒備:瀘州老窖。
(2)紅酒備:長城干紅。
(3)啤酒備:青島純生、哈啤1900、哈超干。
(4)飲料備:果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水。
(5)軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)。
以上酒水需和縣接待辦確認。
10、提前檢查準備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設施設備情況,做好充分準備。
工程部:
1、保衛(wèi)巡邏24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進行安全巡視,巡視時間每小時一趟。
2、弱電工24小時在位,確保網(wǎng)絡電視運行正常。
3、電梯工、水暖24小時在位,確保電梯、供水運行穩(wěn)定,如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進行信息交流,第一時間排除故障。
4、弱點負責全程錄像、照相。
5、酒店前院設2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車輛,引導嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方,待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。
7、工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。
四、接待流程。
嘉賓報道。
1、酒店前院設2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車輛,引導嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領導下車,待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。
2、酒店正門拱形門處設4名禮儀小姐,著紅色旗袍請領導下車后,禮儀小姐微笑問候(您好)引導嘉賓至大堂。大堂門左右兩側4名禮儀小姐微笑問候(您好)引導客人簽到并幫助佩戴鮮花(蘭花),前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡,簽到完畢后引領客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設1名禮賓員將客人送至休息樓層。
3、房務部每層電梯口設3名工作人員,待客人下梯后微笑問候(您好)確認房號引領客人進入房間。
4、客人進入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間。
嘉賓參加剪彩。
1、8:30-9:35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調(diào)試設備及各環(huán)節(jié)準備工作。
2、9:35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9:40分在店外參加剪彩儀式,由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。
嘉賓參觀酒店。
1、大堂設10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負責引領介紹參觀。
2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負責引領嘉賓進入大堂,由大堂引領介紹員按照設計路線進行參觀,如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠,引領介紹員負責協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀,機動靈活掌握現(xiàn)場情景。
3、參觀完畢引領介紹員直接引領嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。
如有嘉賓回房間休息,大堂經(jīng)理負責反饋樓層做好接送工作。
參觀路線附后;。
嘉賓用餐。
1、嘉賓進場前工程部弱電設1名工作人員負責播放進場背景音樂,準備立式麥克以備領導講話。
2、參觀完畢引領介紹員將嘉賓引領至宴會廳,如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11:20分通知嘉賓用餐時間,電梯口設專人幫助嘉賓按電梯,三層電梯口設兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領嘉賓至界江堂宴會廳。
3、三層界江堂門前設2名領位迎接問候(您好)。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負責嘉賓分桌入座。
4、嘉賓入座后領導講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時,用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時掌握講話時間提前與廚房溝通做上菜準備。
5、起菜時,傳菜人員均佩戴白手套,接菜后按序站好。按照設計路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經(jīng)理親自服務,兩名優(yōu)秀服務人員配合,其他桌均設一名服務員專人服務。
6、服務過程中時刻觀察客人表情、動態(tài),及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求,第一時間做好服務工作。
7、零點餐廳提前準備5桌配置司機用餐菜單,由李明飛負責引領司機到二層用餐地點用餐,需設3名服務人員盯臺服務。
嘉賓離店。
1、宴會結束后由禮儀小姐(指派2名專人)引領嘉賓送上電梯回房間休息,如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負責送嘉賓到酒店門前,營銷部李明飛負責通知相關領導司機大門前等候,車場由2名保衛(wèi)協(xié)助。
2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負責觀察嘉賓離店時間,如嘉賓有離店傾向需及時通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人,車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。
3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關單位頒發(fā)紀念品。
4、一層電梯口設2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問候語(您好),大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。
備注:
1、如發(fā)生酒店物品損壞,統(tǒng)一報營銷部負責協(xié)調(diào)。
2、酒店兩部用車24小時待命。
3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時熱線,嚴防突發(fā)事故。
4、綜合部準備嘉賓簽名冊放置大堂,設置留言處,由一名大堂經(jīng)理負責指引留言。
5、車場保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領位均配置對講機,保證客人抵離信息暢通。
6、禮儀小姐設10人,由人力資源綜合部負責召集并安排此活動流程各項工作。
27日提前到店嘉賓:
接到嘉賓臨店通知啟動vip接待預案。
1、酒店前院設2名保安人員負責疏導嘉賓車輛,引導嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負責跑步打開車門請領導下車,待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。
2、店正門設2名禮儀小姐,領導下車后,禮儀小姐微笑問候(您好)引領嘉賓至大堂,大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領取房卡簽到。房卡領取完畢后引領嘉賓送至所在樓層休息房間,同時像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點。
3、嘉賓所在樓層電梯口設2名工作人員,待客人下梯后微笑問候(您好)確認房號引領客人進入房間。
4、客人進入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間,嘉賓離開房間后,房間要進行小整。
5、餐飲部在二層宴會廳準備四桌圓桌式宴會場型。
6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負責通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
7、二層電梯口設2名禮儀小姐迎接問候引領至餐廳。
8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯,回房間休息。
9、嘉賓晚上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。
10、營銷部全程跟進服務。
28日推后留店嘉賓:
接到嘉賓留店通知啟動vip接待預案。
1、午餐結束后:營銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動(游名山沿江公園及龍江三峽等)。電梯口設2名工作人員叫梯,大堂經(jīng)理負責陪同嘉賓送至大堂外,協(xié)助安排嘉賓上車就座。
2、嘉賓離開房間后,樓層服務人員對房間進行整理。
3、晚嘉賓返程,提前10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候(負責跑步打開車門請各位領導下車)。大堂經(jīng)理迎接各位領導進入酒店大堂。電梯口設2名工作人員叫梯,引領嘉賓送上電梯回房間休息。
4、營銷部負責統(tǒng)計未離店嘉賓人數(shù)及離店時間,同時統(tǒng)計在店用晚餐人數(shù),并及時告知酒店各部門相關負責人。
5、營銷部負責通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時間。
6、餐飲部根據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點餐廳布置餐桌并配置菜單,所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯,桌面均用鮮花點綴裝飾。
調(diào)整好空調(diào)溫度,設專人為留店用餐嘉賓服務。
7、樓層電梯口設2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐,負責將嘉賓引領至餐廳。餐廳設1名領位嘉賓步入餐廳后問候,將其引領至餐臺用餐。
8、嘉賓離開房間用餐后,樓層服務人員對房間進行整理,提供夜床服務。
9、用餐結束后由2名禮儀小姐,引領嘉賓送上電梯回房間休息。
10、29日早:根據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳,準備早餐。
11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負責通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
12、電梯口設2名禮儀小姐迎接引領至餐廳,餐廳門前設1名領位將嘉賓引領至餐臺用餐。
13、用餐結束后由2名禮儀小姐,引領嘉賓送上電梯回房間休息。
14、嘉賓離店時大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇十
前期宣傳:小規(guī)模的進行宣傳(發(fā)傳單,各大網(wǎng)站)
后期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大,重視已有的顧客關系管理,借此進行口碑營銷,定期具體活動的策劃和組織,如新品品鑒會,新春酒會等借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識,對于節(jié)假日,開展有針對的促銷活動(如海報發(fā)傳單)。
1、運營階段的成本主要包括:員工、物料采購費用、場地租用費用、稅金、水電燃料費、雜項開支等。
2、每日經(jīng)營財務預算及分析:
據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定2—3個月以后,并大致估算每日總營業(yè)額約20xx元,收益率15%,半年以后每日營業(yè)額約3000元收益率35%。
有形化營銷策略:
由于我們餐廳經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷策略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的[承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳,通過傳單、海報、促銷活動等方式向消費者進行宣傳。
技巧化營銷策略:
做出持續(xù)計劃將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的信息反饋系統(tǒng)實現(xiàn)營銷承諾。
1、顧客反饋表:在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底:樹立[顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調(diào)查表,定期由專人負責對顧客進行服務跟蹤。
本餐廳將通過一系列的活動,處理各方面的關系為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團結,信任一致的合作關系,在員工之間搭建起平等便捷的溝通方式,通過提供物資獎勵,集體就餐和等活動增加員工的凝聚力和工作積極。
2、社區(qū)群眾關系,為保充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區(qū)環(huán)境。尊重顧客的合法權利,提供優(yōu)質菜品和服務,正確處理顧客的要求與建議。
3、關系:及時了解并遵守相關法律法規(guī),加強與部門的聯(lián)系,并與宣傳媒介建立并保持廣泛關系,向其提供本行業(yè)的真實信息。
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險。
1、在我們餐廳經(jīng)營開發(fā)的階段,市場上可能會出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
2、項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其它表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源于市場上餐飲業(yè)的競爭風險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營的餐廳誕生,從而加劇了本餐廳的競爭壓力。內(nèi)部管理風險餐飲業(yè)是一個技術不高的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)的西餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現(xiàn)代化企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關系著企業(yè)的生與存,成與敗。
1、汲取先進的生產(chǎn)技術與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特美食。
2、嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。
3、進入市場后,認識菜品市場周期,不固步自封,積極開發(fā)更新產(chǎn)品。
4、與原料供貨商建立長期并保持長期的合作關系,保原料資源的供給。
初期(1—3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種客戶群體,就是居民,企業(yè)高管,外賓,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占西式餐飲的市場份額,樹立良好品牌形象,提升知名度,美譽度,積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固擴展已有的市場份額,進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的科學管理水平,著手準備品牌擴張必須的企業(yè)形象,統(tǒng)一的特優(yōu)勢菜品,統(tǒng)一管理模式等方面的建設。長期(2年)
屆時,餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在客戶的需要時,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻范圍和影響力。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇十一
公司各部門及下屬各酒店:
六月夏日炎炎,六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的,象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山,人生中很多東西不可能永存,但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日,為了調(diào)動起消費者的`積極性,吸引更多的顧客,提升營業(yè)額,經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下:
一、活動時間:6月19日-6月20日。
二、活動目的:
1、通過活動刺激親情消費,提升企業(yè)的良好品牌形象;。
2、拉動消費量,競爭市場份額;。
3、加大e餐銷售量,提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。
三、活動主題:心系父親節(jié),勇麗一家親。
四、活動地點:勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天餐廳。
五、活動內(nèi)容:
1、活動期間,各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節(jié)日祝?!澳?,節(jié)日快樂”。
2、活動期間,各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動期間,訂勇麗e餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費滿688元免費贈送勇麗e餐撲克牌4副,凡電話訂餐消費滿888元免費贈送勇麗餐及時送vip會員金卡一張,各店做好登記,財務備存。
4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐,價格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營養(yǎng)為主,菜品名體現(xiàn)父愛(參考:感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
5、活動期間到店內(nèi)消費的客人,單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張,各店做好登記,財務備存。
6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信:“心系父親節(jié),勇麗一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”
六、宣傳事宜:
2、管理公司企劃部于6月19日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信,“心系父親節(jié),勇麗一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
七、注意事項:
1、各店認真組織員工學習活動方案,根據(jù)方案對員工進行相關知識培訓;。
2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作,增加創(chuàng)收點;。
3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇十二
2月14日情人節(jié)就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費熟客的'消費習慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃,供總辦審閱。
東莞山莊xxxx情人節(jié)粉紅之旅。
玫瑰、粉紅、物語。
主要地點:麗駿會大廳。
次要地點:客房桑拿房。
1、透過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。
2、設立“情人留言板”,供情侶在上方寫上愛的摯言。
3、透過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)。
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。
夜總會:
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設立4x2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。
2、信息發(fā)布:3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字:
a、擁有你,我此生有幸。
珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)。
b、春信綻放,玫瑰花開,感情來了,你的故事開始了;情人節(jié)到了,在東莞山莊準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(信息)。
c、2月14日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!
1、客房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
1、營銷部:2月10日前推出活動廣告、2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作。
3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作。
4、工程部:結合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
1、仿真玫瑰花:6000朵x0.3元=1800元。
2、玫瑰花:500朵x1.00元=500元。
3、巧克力:100盒x20元=xx元。
4、粉紅色雪紗:100碼x5.0元=500元。
5、宣傳單:10000張x0.25元=2500元。
6、噴畫:200平方x10元=xx元。
7、其它:500元。
合計:9800元。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇十三
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,清風吹柳絮,清明節(jié)來到,萬物凋零的寒冬就過去了,風和日麗的春天真正的開始了。隨著清明節(jié)臨近,清明節(jié)經(jīng)濟正慢慢的火熱起來,其3天小長假必將引起短線旅游、消費的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭,推出多款清明節(jié)假日的`組合產(chǎn)品,以此拉動濟南、聊城溫泉市場的消費欲望,增加酒店溫泉客流量及客房入住率。
1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長假前期的形成一個小高潮,為五一長假做好前期鋪墊工作。
2、搭建節(jié)日惠客平臺,促進節(jié)假日消費,提高酒店營業(yè)額。
3、展示我店五星級優(yōu)良服務品質,塑造御臨泉品牌,提高本酒店的知名度與美譽度。
踏青青明節(jié),愛慕御臨泉。
20xx年x月xx日——20xx年x月xx日。
探尋魯西的西雙版納,凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖,品鑒江北水城文化。
游湖:xx湖x平方公里水面,小島楊柳岸,船兒慢慢游。
踏青:200余畝酒店江南園林美景,20平方公里東昌湖生態(tài)景區(qū),滿眼皆綠,呼吸春意,暢享生活。
養(yǎng)生中餐:原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮,打造養(yǎng)生美食文化,綠色健康新傳說。
御臨泉兩日游:
x元特惠套餐:含溫泉門票x張,高級標準間一晚,西餐廳雙早成本劃分:溫泉x元,客房:x元,西餐:x元,返傭提成:x元。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇十四
1、活動主題:
2、浪漫燭光平安夜,繽紛圣誕狂歡節(jié)!
3、浪漫燭光西式牛排套餐,驚喜就在xx_?。ㄡ槍?4日晚平安夜的)。
4、本次活動主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞節(jié)日氛圍,宣傳xx_餐廳人氣。
1、即“圣誕”活動之后再次宣傳xx_餐廳,強化xx_餐廳知名度,增加人氣;
2、慶祝圣誕節(jié),現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日,有家庭式的',朋友式的,情人式的各種各樣party。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升品牌形象,強化企業(yè)知名度。
20xx年12月24日晚(平安夜)。
20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))。
1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動,在餐廳做圣誕布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹,裝飾圣誕樹,禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。
2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,具體可分為:圣誕美餐,情侶套餐,兒童套餐,家庭套餐。
3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)。
5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用),小朋友免費送氣球,所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。
6、制作餐廳專屬會員卡,免費贈送會積分會員卡,到餐廳消費享受優(yōu)惠。
7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份),情侶套餐(2人份),兒童套餐(1份),家庭套餐(3人份)。
2、其中本次活動主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐,原價為108元,活動價格為52、1元,寓意我愛你。
套餐內(nèi)容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒——情定xx杯。
3、豪華圣誕美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒——情定xx杯,xx特制點心4款,原價為238元,活動價格為130元。
4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯,西式點心1款,原價為58元,活動價格為30元。
5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒——花田喜事2杯,特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯,花田錯特制點心4款,原價為168元,活動價格為110元。
6、如若單獨點牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯,活動價格為35元/份。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇十五
任何創(chuàng)業(yè)都是有風險的,相對于工作的按部就班領取報酬,創(chuàng)業(yè)帶來的收益回報率較高較快,如果利用手頭閑余的資金,發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱情,讓財富創(chuàng)造更多的財富,萬事開頭難,而萬里長征如果沒有勇氣邁出第一步,那永遠不知道天高有幾許。同樣,在創(chuàng)業(yè)過程中積累的經(jīng)驗也是一筆無形的財富。民與食為天,本次投資項目選擇與民生息息相關的消費餐飲業(yè)為介入口,餐飲行業(yè)細分繁多,僅選擇在兩廣久負盛名的柳州螺螄粉為投資對象,我們的目標是:原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉,獨此一味,打造柳州螺螄粉精品。做為風險投資,本計劃書從項目的'產(chǎn)品服務、市場分析、營銷模式、管理團隊、財務預測、風險評估??等幾大要素進行評價,做為整個項目投資的參考依據(jù)及行動綱領。
本項目的產(chǎn)品及服務范圍:螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經(jīng)營及銷售。
辣、爽,吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯,常使人欲罷不能,回味無窮,非常適合廣大時尚青年的獨到口味?,F(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃,螺螄粉已成為柳州獨霸一市的特色小吃,在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有:“不食螺螄粉,枉為柳州人!”之說,柳州人嗜吃螺螄粉,而在外漂泊的柳州游子更是以回到家鄉(xiāng)后能吃上一碗味道純正的螺螄粉的方式來告慰其多年的鄉(xiāng)思!
特色食品:鴨腳、螺絲(炒、煲)、油裹鹵蛋、叉燒、牛腩、豬蹄等。餐飲飲料:王老吉、紅茶、礦泉水、啤酒等。
甜品:龜苓膏、綠豆沙等。
桂林旅游游客比較多,尤其是兩廣、云、貴、川,都為喜酸辣省份。常平鎮(zhèn)位于東莞市東部,毗鄰香港,全鎮(zhèn)面積108平方公里,下轄32個(居)委會,戶籍人口6.9萬,總人口50余萬。90%均為外來人口。
常平交通便利,制造、商貿(mào)、物流業(yè)發(fā)達,屬于服務業(yè)受歡迎的城市?!拌F龍三路樞會常平”是對常平鐵路交通優(yōu)勢的生動描述。常平鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)基礎扎實,近4700家工業(yè)企業(yè)形成了以生物制藥、五金、模具、電子毛織、玩具、塑料制品為主的工業(yè)體系。常平鎮(zhèn)歷來是東莞東部的商貿(mào)物流中心。
常平是“中國最佳物流名鎮(zhèn)”。
本店采用店面直銷為主、打包外送(1公里范圍內(nèi))為補的營銷方式。盡量延長營業(yè)時間。本店營業(yè)時間為:早6點-凌晨1點。
早上、中午以螺螄粉為主,晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口,加大啤酒銷量,讓啤酒成為另一個利潤的增長點。
本店采用店面直銷為主、打包外送(1公里范圍內(nèi))為補的營銷方式。盡量延長營業(yè)時間。本店營業(yè)時間為:早6點-凌晨1點。
早上、中午以螺螄粉為主,晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口,加大啤酒銷量,讓啤酒成為另一個利潤的增長點。
以日銷售規(guī)模為準:
300碗以下店員:3名。
500碗以上店員:6名。
股東(黃氏兄弟)。
店長。
(負責店面的管理、采購工作)。
收銀員1名(店長兼)。
配粉員1名。
(300碗-400碗2名)。
(400碗以上3名)。
送粉(清潔)員1名。
(500碗以上2名)。
外賣員1名。
(時機成熟再配)。
7、投資策略。
七、投資策略。
本投資項目由自籌資金投入,無銀行借款,無借款利息。
本投資項目采用一方出資、另一方出管理的入股方式。其中店面正式。
營業(yè)前所有的投入由黃廷旺100%出資,而黃廷厚以營業(yè)后的管理入股,雙方各占50%的股份,合作以每3年為界。
本投資項目從開始投入后對日收入、支出明細進行造冊登記,由黃廷旺負責。
本投資項目營業(yè)后,若有盈利,凈利潤先歸還投資本金,剩余凈利潤按股東占的股份比例進行分配。若是虧損,在清算后,全部歸黃廷旺承擔。
依法辦理相關證照手續(xù),并按國家法律法規(guī)簽署章程、合作協(xié)議。項目投資進度要可控,從開始到投入經(jīng)營時間控制在3個月內(nèi)。
8、財務預算。
1、成本分析表。
2、盈虧分析表。
3、投資分析表。
(精選8篇)為有力保證事情或工作開展的水平質量,常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案,方案是闡明具體行動的時間,地點,目的,預期效果,預算及方法等......
餐飲營銷宣傳方案策劃篇十六
發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,“鴨王烤鴨”應成為響當當?shù)恼信啤?/p>
一、市場/企業(yè)分析。
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:
(1)擁有自己的特色;
(2)全面的(質量)管理;
(3)足夠的市場運營資金;
(4)創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營,已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓,提高菜品質量(行家點評稍差),加強人員培訓、管理,定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質的服務,離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關愛”優(yōu)惠活動。借此機會,應以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結合,作為本次活動的重點進行。
1、本次活動的目的:增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽度;提升“東方”形象,增強競爭力;加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務意識、工作積極性;進一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎。
2、活動時間:7月1日——15日,共計15天。
3、參與人數(shù):東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
三、具體方案策劃。
(一)sp方案。
1、“微笑服務”
在活動期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:
7月5日前召開動員大會,6日—15日服務員之間開展“服務大比武”,在大廳設一個專門的版面,每日評出“當日服務之星”,并給予物質獎勵。
2、特價。
(1)每日推出一道特價菜,日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
(3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前,現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:《我的選擇——東方》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“新東方”?。?。
要求:
(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提供其的積極性。
1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。
2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出!
向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化,增強東方企業(yè)在目標消費群中的影響力。在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您:關注飲食健康),讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介??筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點,合理的進行市場定位和目標顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
五、效果分析。
1、宣傳造勢,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。
2、店內(nèi)富有人情味,服務周到,能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過促銷,提升營業(yè)額。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇十七
七夕佳節(jié)將至,飯店營銷部推測:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮。為了進一步拉動_飯店的婚宴及相關的餐飲消費,經(jīng)飯店的市場營銷部及相關部門討論后決定:現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜,滿意婚宴在_”的婚宴營銷活動,以促進和拉動_飯店的婚宴消費。特制定如下_飯店婚宴營銷活動方案(草案)。
一、主題。
美滿良緣由天賜滿意婚宴在_。
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴,到_”為主題的營銷活動,使_飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間。
__年_月至__年_月。
四、活動內(nèi)容。
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標準。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁。
—報紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報,掛置在飯店電梯間內(nèi),以便于客人了解和推廣。
七、部門分工。
1、營銷部負責此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。
4、總辦負責組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務部負責婚房的準備工作。
6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容,配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費用預算。
1、絹花拱門:2。35米_米=_x元(可長期使用)。
2、普通噴繪噴繪:x元/平方米_平方米=_x元(姓名處粘貼,整體可重復利用)。
3、桌花:35元/份_份=35元。
4、婚房:豪華單人間_x元/間夜。
5、蛋糕:180元/份。
7、宣傳折頁:x/張_張=_x元。
8、報紙夾放費:x元/張_x張=_x元。
9、電梯間pop:_x元/幅_幅=_x元。
九、附宣傳折頁樣(略)。
十、備注。
餐飲營銷宣傳方案策劃篇十八
商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對于不同的企業(yè)來講,淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實,淡與不淡,也只是相對而言,在市場整體銷量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競爭對手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來,特做出此次營銷方案。
一、活動目的。
1、通過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作,拓展客源市場。
2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷,拉動二次消費,爭取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,最終提高酒店的銷售額。
二、活動時間。
20__年_月_日至20__年_月_日。
三、涉及的部門。
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動主題。
暖春狂歡季,有禮相迎。
(1)多種方式推廣,讓淡季不淡。
方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進客戶。
具體操作如下:為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人,每間房付傭金5元錢,當天現(xiàn)金結算。
方式二:與各旅游景點做好結盟工作,互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點協(xié)商達成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時,均可當現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效,過期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各景點協(xié)議不同而定)。
方式三:與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機現(xiàn)金回扣。
具體操作如下:為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客,拓展獎勵計劃。
優(yōu)惠一:凡當月按當時門市價連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費贈送普單或普標1間?;蜻B續(xù)入住3晚的社會散客,贈送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二:凡提前2個月預定20__年6月、7月的豪華房間或景觀房時,并及時確認并付相應的押金,可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。
優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時,可贈送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的pop牌來做宣傳)。
六、廣告宣傳。
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費須知,突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告,針對過境或來訪的商務、政務人士。
3、活動期間,全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費用預算。
廣告預算的分配如下:
1、代金券的制作費用控制為:__元。
2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為:__元。
3、景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為:__元。
4、店前的噴繪制作費用控制為:__元。
一、目標市場分析。
目標客戶,即面對的消費人群。比如:主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略。
1)飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2)針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。
4)其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在節(jié)日的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略。
1)制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可根據(jù)不同的節(jié)日贈送的菜品、點心、月餅等。
2)可根據(jù)節(jié)日當天生日有效證明,享受特別優(yōu)惠和免餐費活動,比如國慶日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、七夕節(jié)等。
3)如果手機和固定電話號碼尾號是該節(jié)日的月日日期,可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根據(jù)酒店的實際決定)。建議給他們推薦節(jié)日套餐。
4)由于餐廳沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。
5)在飯后贈送一些與節(jié)日相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6)活動的時間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。
四、推廣策略。
1)在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3)可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)絡營銷、網(wǎng)絡推廣,也可在相應的網(wǎng)站上做個彈出框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5)也可采用dm傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略。
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出節(jié)日的味道。
六、效果預測。
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的.1.5倍以上。
七、其它建議。
1)在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
2)在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(以后可以細化這個內(nèi)容)。
3)做好酒店的網(wǎng)站維護,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設計上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。
百匯傳媒多一度網(wǎng)絡營銷是百匯傳媒旗下網(wǎng)絡營銷傳播運營品牌,首家以361°式網(wǎng)絡整合營銷傳播模式實施的百匯傳媒多一度網(wǎng)絡營銷,專注于傳統(tǒng)媒體的社區(qū)廣告、dm直投、公交車身廣告、候車亭廣告與網(wǎng)絡營銷的網(wǎng)絡優(yōu)化、網(wǎng)絡整合營銷、博客營銷、視頻營銷、論壇營銷、百度營銷、郵件營銷、商鋪營銷、網(wǎng)絡營銷外包、搜索引擎優(yōu)化、網(wǎng)站建設、網(wǎng)絡seo、網(wǎng)站優(yōu)化、網(wǎng)站推廣、網(wǎng)站托管、網(wǎng)絡營銷團隊組建內(nèi)訓等服務互動整合傳播,在整合營銷實施中,發(fā)揮餐飲領域特長,重拳出擊餐飲整合營銷,為弘揚中國的飲食文化做出貢獻!
【本文地址:http://m.aiweibaby.com/zuowen/16490550.html】