一個良好的計(jì)劃可以幫助我們更好地掌握自己的時間,提高工作和學(xué)習(xí)的效率。如何制定一個有效的計(jì)劃是我們需要思考的問題。堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向,確保計(jì)劃能夠幫助你實(shí)現(xiàn)自己的夢想。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇一
保持一個好的'工作態(tài)度,要樹立正確人生觀、價值觀是工作干好的關(guān)鍵。因此,今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動春風(fēng)有計(jì)劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神,樹立全心全意服務(wù)理念。同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn),并且根據(jù)餐廳年度主題培訓(xùn)計(jì)劃部門,自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率。
紀(jì)律一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障,常抓不懈組織紀(jì)律,部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)亂規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店一個文明窗口。
1、美化餐廳環(huán)境,營造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保餐廳環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境。
有效措施:下半年我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過場,決不流于形式。將檢查結(jié)果進(jìn)行通報并制定獎罰制度,實(shí)行獎罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感調(diào)動員工積極性,使餐廳衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作。目前正值鼠螂繁殖高峰期,我們要加大治理力度切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草美化餐廳、營造“溫馨家園”,不可缺少點(diǎn)綴品。下半年我們將與新花卉公司合作,加強(qiáng)花草管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時將花草花色、品種予以更換力求使餐廳花草常青常綠,常見常新,希望給賓客溫馨如家的感覺。
2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
宿舍管理作為歷來一個薄弱環(huán)節(jié),下半年,我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”,為此一要有一個整潔寢室環(huán)境。我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊,并對各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。
第二要加強(qiáng)寢室安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出,宿舍實(shí)行對外來人員詢問與登記制度,以確保住宿員工人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工,服務(wù)員住店員工大多年齡小,社會經(jīng)驗(yàn)不足,因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧。所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心大家生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛,使大家感受到家庭般溫暖。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇二
從xx年x月x日,人生的第一份工作,開始屬于我的大學(xué)生村官生活。xx年已過去大半,回顧自己從一個剛走出校門的懵懂學(xué)生來到最基層工作,投身家鄉(xiāng)建設(shè),踐行自己的使命。這里由于地理環(huán)境和交通的制約,發(fā)展緩慢,信息閉塞。依然記得現(xiàn)在我們村書記說的:小李,以后我們工作要經(jīng)常走山路。當(dāng)時我回答的是沒有問題。現(xiàn)在想起自己第一次走路去,沿路一直問路上去,走了四個小時的山路終于到達(dá)村委會。一個人在路上充滿艱辛,一個人寂靜地走著。無聊時,遠(yuǎn)處眺望大山。大山深處,我只是渺小的一個,我只是個小小的村官。但我堅(jiān)信沒有呆不下的地方,相信自己能干好工作。
xx村位于xx省xx市xx縣xx鄉(xiāng)境內(nèi)。xx村是xx縣唯一的苗族聚居村寨,也是我縣最偏遠(yuǎn)、貧窮的村莊。海拔600—1613m,屬典型山區(qū)氣候,森林覆蓋率為82.4%。距鄉(xiāng)政府所在地20.5公里,距離xx縣城62.5公里。昆水高速公路擦肩穿越,新三(新灘村至xx村三星壩)公路貫穿村脊梁上。全村總面積30.266km,村內(nèi)山脈連綿,西高東低,山谷交叉,溝壑縱橫,轄26個村民小組,608戶2445人,其中:苗族559戶2246人,勞動力1150人。主要種植板栗、核桃、竹筍等經(jīng)濟(jì)林果,牧草地4500畝,有野蕨菜、獼猴桃、野生菌等資源。
首先,做村主任的好助手、村兩委干部的好幫手。村干部們?nèi)粘9ぷ飨鄬Χ嗯c繁瑣,尤其是計(jì)生、環(huán)境保潔等工作任務(wù)重,我積極發(fā)揮在電腦操作、文字處理等優(yōu)勢幫助他們開展好工作。其次,主動開展幫助困難群體和黨建工作。在了解村中一些殘疾人、低保對象基本情況的基礎(chǔ)上,努力給他們更多的關(guān)懷與幫助。
大學(xué)生村官也是志愿者的一種延伸,一種傳遞,這塊土地因?yàn)榈靥幤h(yuǎn),地形閉塞,經(jīng)濟(jì)落后,所以更加需要人才,也更加缺乏人才,這也是我當(dāng)初選擇這塊土地去耕耘的一個最重要的原因。這里的村民都很純樸、善良,在這里,沒有勾心斗角,在這里,可以盡情和村民聊天,沒有壓抑,沒有不舒服。感到真的很高興,組織分配我到最貧困、艱苦的地方,但是也是最好的地方。在我看來,山足夠美,水足夠純凈,人足夠好。我很好,在這里,我想大聲對我們的村民說:很愛你們,我會為你們服務(wù),維護(hù)你們的利益的。
在xx村工作已經(jīng)有半年多了,作為一名大學(xué)生村官,我時刻在想著要把自己的所學(xué)用在為村民做點(diǎn)實(shí)事的上面。xx年1月開始積極爭取愛心人土的幫助,為xx小學(xué)師生爭取到了一批衣物和學(xué)習(xí)用品,切實(shí)為孩子們解決了學(xué)習(xí)、生活難題。通過騰訊網(wǎng)“衣加衣”、中山生活網(wǎng)“牽手相衣”活動募集共計(jì)2萬余件衣服。已統(tǒng)一全部發(fā)放到村民和學(xué)生手里出去。為xx村坪頭小學(xué)兩名成績且家庭貧困的學(xué)生牽線搭橋。資助者每人每個月給150元生活補(bǔ)助,直至他們順利完成學(xué)業(yè)。為xx小學(xué)籌集善款5000元,為坪頭小學(xué)籌集善款2500元。募集1500雙愛心雨鞋提供給xx鄉(xiāng)五所希望小學(xué)近1500名學(xué)生,解決孩子們上學(xué)難。看到孩子們穿上新衣服;看著村民喜悅的心情;看著教書育人的老師在辛勤工作;他們高興了,我也高興了。
半年來,除了跑遍我們自己的xx村,還跑了、成鳳、花壇村等地,學(xué)習(xí)他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。從早忙到晚,并不覺得累,農(nóng)村工作就是這樣,一旦你深入其中,樂在其中,就不覺得累了,不覺得煩了,當(dāng)你真正融入群眾中時,你變覺得視野突然一下豁然開朗,局面一下子打開了。說真的`,借著慢慢熟悉的人,熟悉的局面,農(nóng)村工作開展起來也順利很多。我還真處理了幾起民事糾紛和調(diào)解,就離不開平時的積累,離不開老百姓對你的肯定和信任。農(nóng)村工作就是這樣,瑣屑而平凡,但又必須要人去做。做好了五四青年節(jié)活動。
在我進(jìn)村上崗后首要任務(wù)就是融入村民群眾中去,協(xié)助村兩委做好村子日常事務(wù)工作。作為xx村的大學(xué)生村官,我會更加積極地配合辦事處、村兩委做大家的思想工作,耐心講解政策,熱心為他們提供幫助,做好新農(nóng)村建設(shè)的各項(xiàng)工作。
助力“四群”教育和基層組織建設(shè)年建設(shè)。認(rèn)真學(xué)習(xí)上級有關(guān)文件精神和黨的惠農(nóng)政策,提高廣大農(nóng)民群眾的文化素質(zhì)和思想素質(zhì),提高自身為民服務(wù)的能力,解決群眾最關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。
充分利用遠(yuǎn)程教育平臺,及時、經(jīng)常為村民提供各類致富信息,努力調(diào)整我村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。目前我村已無耕地,村民多以對外租房為生。下一步工作中,我準(zhǔn)備利用遠(yuǎn)程教育平臺,積極引導(dǎo)村民們,鼓勵村民們嘗試多種致富模式,盡快調(diào)整我村的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。
了解民俗民風(fēng),做調(diào)研做記錄,而且有不少地方是多次到達(dá),因?yàn)檗r(nóng)村工作有很強(qiáng)的延續(xù)性,和城市朝九晚五的生活有很大的不同,就好比你種一棵樹培植它,需要不間斷地經(jīng)常給它澆水施肥,而不能一次澆飽。對于我自己所在的村,爭取戶戶上門,讓老百姓認(rèn)識我到熟知我到信任我。記得那陣子從早上一直忙到深夜,看到老百姓的理解和熱情,累也不覺得累。
在農(nóng)村,教育一直是重點(diǎn),學(xué)校和孩子也是我心中重中之重,從我讀書開始帶家教,做義務(wù)輔導(dǎo),到后來為孩子們爭取“免費(fèi)午餐”我就感覺自己一直在和學(xué)校和學(xué)生結(jié)緣,和他們也建立了深厚的感情,總覺得自己的頭腦是父母給的,而知識卻是老師給的,而現(xiàn)在我要做的,不是把知識和愛心返回給我的老師,而是傳遞給更多的人,即使和他們并不相識,但愛心和知識卻完全也應(yīng)該在這種傳遞中得到發(fā)揚(yáng)和擴(kuò)散,就好比接力賽一樣。
從學(xué)生入手,從教育入手,一直是我農(nóng)村工作的一個重點(diǎn),也是一個突破口,在我看來,孩子永遠(yuǎn)是農(nóng)民朋友們的心頭肉,你熱愛孩子,自然農(nóng)民朋友也會熱愛你,我的想法就這么簡單。經(jīng)常和孩子們談心,給他們傳授學(xué)習(xí)方法,義務(wù)輔導(dǎo)他們學(xué)習(xí),也就成了我閑暇之時的工作。這里的學(xué)校條件從硬件的基礎(chǔ)設(shè)施,到軟件都無法和東部那些大城市比,但孩子們的吃苦精神,樂觀精神,城里很多孩子卻是無法和他們比,從第一天和他們打交道,我就告訴自己,一定要為學(xué)校,為孩子們做點(diǎn)什么,哪怕是很小的事情。
雖然是一名漢族,三家村是一個苗族村寨,但我并不覺得很陌生,反而感覺很親切。也牢記上級領(lǐng)導(dǎo)對我們的囑咐與叮嚀,扎根于農(nóng)村,扎根于基層,就是從小事做起,從身邊做起,先做人,后做事。這就是我簡單而平凡的村官生活。
向村支書學(xué)習(xí),村支書具有十多年的管理農(nóng)村的經(jīng)驗(yàn),熊書記的管理思路值得我去學(xué)習(xí)。他對我很照顧,也找機(jī)會讓我鍛煉;多向同事們學(xué)習(xí),村內(nèi)的委員們,都有我值得學(xué)習(xí)的地方。他們對村內(nèi)事務(wù)的熟悉,就是我無法比擬的,通過他們我可以更加了解農(nóng)村。他們對我都很熱情,近半年的接觸,我對農(nóng)村的基本情況有了整體的認(rèn)識。以村民身份去定位自我,深入村里體會農(nóng)民疾苦,將農(nóng)民切身利益與自己本職工作緊密聯(lián)系在一起。
xx村經(jīng)濟(jì)薄弱,村集體經(jīng)濟(jì)幾乎沒有,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施相對落后,以傳統(tǒng)種植業(yè)、零散家庭養(yǎng)殖業(yè)為主,經(jīng)濟(jì)效益低下,增收困難,村里青壯勞動力大多外出務(wù)工,留下的大多是年老婦幼人員。經(jīng)過對村情民俗短暫的熟悉后,我主動向支部書記請求,參與到各類村級事物中去歷練。用踏實(shí)的行動參與各項(xiàng)工作,不嫌臟,不怕苦,不怕累,一個村委會就是一個小社會,我們面臨的是復(fù)雜的人際關(guān)系,繁瑣的村居事務(wù),想要融入其中,就必須低下身來向農(nóng)民群眾學(xué)習(xí),尤其是向本村的老黨員老干部學(xué)習(xí),結(jié)合自身實(shí)際,尋找融合點(diǎn),從而不斷提高自己處理農(nóng)村工作的能力和創(chuàng)新服務(wù)農(nóng)民群眾的思路。
我大學(xué)學(xué)的是公共事業(yè)管理專業(yè),運(yùn)用所學(xué)的知識,具體分析xx村的現(xiàn)狀解決問題。利用在電腦技能和信息搜集方面知識的優(yōu)勢,從最受農(nóng)民歡迎、最能給農(nóng)民帶來實(shí)惠和最易于落實(shí)的事情做起,幫扶弱勢群體、處理日常糾紛等具體而繁雜農(nóng)村事務(wù)中為推動農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民致富積聚人氣和能力。把全部的精力放在做好每一件小事上,注重細(xì)節(jié),從細(xì)節(jié)著手,在細(xì)節(jié)上下功夫,在細(xì)節(jié)上去創(chuàng)新,做到精益求精。
在這里仰望星空,在這里沒事去村民家坐坐,去學(xué)校和孩子們玩耍??臻e時,水庫邊上,田間小道上都留下了自己的腳印。在這片土地上,開創(chuàng)自己人生的新篇章。村官的生活,需要我們用心去對待,幫助村里做一些實(shí)事,認(rèn)真做好本職工作。這是大學(xué)生村官基本守則,我在做著,踐行著自己的許諾。通過在最基層磨練是對自己最大的幫助,現(xiàn)在,以后,都是一筆巨大的財富。
從一個自己從來只是聽說沒來過的地方開始了自己的工作、生活。從陌生到熟悉,從走一里路到不知道半年多走了多少路,最多半天走了二三十公里山路。走路摔過,坐車車翻過,受過許多次傷,慢慢地習(xí)慣了,有時一個人很孤獨(dú)寂寞。剛開始覺得這樣的環(huán)境自己可能呆不住,第一天來這里,一切都是陌生的,想過放棄,逃離。到后來慢慢喜歡上現(xiàn)在的生活,覺得和村里的村干部同事相處得很融洽,這里的人們很純樸、熱情。來到這里,開始自己人生意義上真正的第一份工作,是緣份也很榮幸,很高興在這樣的環(huán)境下自己能夠?qū)W到很多東西,讓自己更成熟。依然記得那句話:吃得苦中苦,方為人上人。我相信自己,通過自己的努力去改變,做好自己的本職工作,同時為村民謀富,為村謀發(fā)展。牢記自己是一名為民服務(wù)的村官,更是一輩子有奉獻(xiàn)精神的志愿者。
xx村目前依然處于貧窮之中,留守兒童、”空巢老人”、基礎(chǔ)設(shè)施落后、產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢等,都應(yīng)做好充分調(diào)查總結(jié),運(yùn)用所學(xué)知識,提出切實(shí)有效的措施,積極踐行,建設(shè)美好xx村。xx村是一個苗族村寨,這里的人們很純樸善良。這里交通不好,但保留著許多東西,苗族文化遺產(chǎn)。這里將以xx村坪頭為中心,打造成為以苗族風(fēng)情為主,少數(shù)民族風(fēng)情為輔的民族文化園。
一做好本職工作,協(xié)助村黨支部書記和村委員們搞好村內(nèi)的各項(xiàng)工作;。
三圍繞村民們的日常生產(chǎn)生活所遇到的困難和問題,努力給予幫助與解決;。
六宣傳報道工作。運(yùn)用微博、qq等新興網(wǎng)絡(luò)形式,不但成功為xx小學(xué)申請到“免費(fèi)午餐”,同時也為xx村注冊了新浪微博,通過中國首屆金沙江奇石藝術(shù)博覽會等機(jī)會宣傳豐富的旅游資源,讓外界了解xx村,了解xx村的現(xiàn)狀,希望更多的愛心人參與進(jìn)來。宣傳xx村的獨(dú)特旅游優(yōu)勢資源,歡迎外來企業(yè)來投資發(fā)展。
經(jīng)過半年來的工作我認(rèn)為大學(xué)生“村官”不應(yīng)該固守在自己所在村的狹小范圍內(nèi),應(yīng)該多到外面去看看,看看別的農(nóng)村是怎么發(fā)展的,看看市場是如何運(yùn)作的,最好是能帶著問題和目的去看,思考著看,就算沒問題和目的,在看后能發(fā)出“好厲害啊!”,“還能這樣?”的感慨也是好的,能了解差距,能比出優(yōu)劣,能見識不同就是進(jìn)步。我們大學(xué)生“村官”的根本目的是建設(shè)社會主義新農(nóng)村,既然是“新”玩意就不能坐井觀天,閉門造車,身陷源源不絕的文山會海中怎么可能創(chuàng)“新”呢?發(fā)揮我們主觀能動性的調(diào)查實(shí)踐,在實(shí)踐中思考才是真正的鍛煉。獨(dú)立自主的做事,無論成功失敗都將是以后生活工作中寶貴的精神財富。我將繼續(xù)在這片熱土揮灑汗水,用自己的實(shí)際行動回報組織的關(guān)懷,做一名優(yōu)秀的大學(xué)生村官!
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇三
工作計(jì)劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫作的一個重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級機(jī)構(gòu),對一定時期的工作預(yù)先作出安排和打算時,都要制定工作計(jì)劃,用到“工作計(jì)劃”這種公文。下面是小編收集整理的中餐廳主管。
歡迎借鑒參考。
20xx年,為做好餐廳的服務(wù)工作,提升營業(yè)額,制定如下計(jì)劃提綱:
1、在部門領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,檢查落實(shí)部門。
規(guī)章制度。
的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。
2、安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時、如實(shí)地向部門領(lǐng)導(dǎo)反映部門情況,向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3、加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識,及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4、熟悉業(yè)務(wù),在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo).增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。
5、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
6、合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
7、定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具,制定使用保管制度,有問題及時向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報。
8、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
9、召開班前班后會議,落實(shí)每天工作計(jì)劃。
10、注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
11、積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)交派的其他任務(wù)。
很高興也很榮幸能擔(dān)任佛羅侖比薩餐廳經(jīng)理,我將會在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計(jì)劃及責(zé)任:
第一、餐廳內(nèi)部管理方面:
1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
2.根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
3.制定員工。
崗位職責(zé)。
和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動向,通過對員工進(jìn)行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動,不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
第二,營銷方面:
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2.建立常客聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住佛羅侖比薩餐廳的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無限的生命力。
第三,經(jīng)營戰(zhàn)略:
本餐廳位于江東繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此:
1.經(jīng)營初期,我們要在避其鋒芒的同時,發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn),加大對下午茶的推廣力度。
3.從長遠(yuǎn)來看,繼續(xù)開分店,實(shí)行多店經(jīng)營,是我們努力的目標(biāo)。
餐廳樓面領(lǐng)班崗位職責(zé)。
1.在部分經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下,檢查落實(shí)部分規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、催促、檢查員工做好營業(yè)前的各項(xiàng)預(yù)備工作,及時、照實(shí)地向經(jīng)理反映部分情況,向部分經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3.加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識,及時處理突發(fā)事件。把握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量。
4.加強(qiáng)公關(guān)意識,廣交朋友,建立本部分良好的形象,有一定客源。
5.熟習(xí)業(yè)務(wù),在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦刻苦,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部分經(jīng)理/主任增強(qiáng)本部分員工的凝聚力。
6.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作,嚴(yán)格把關(guān),不徇私情。
8.公道安排餐廳服務(wù)職員的工作,催促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時留意餐廳就餐職員動態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮,遇有vip客人或舉行重要會議,要認(rèn)真檢查餐前預(yù)備工作和餐桌擺放是不是符合標(biāo)準(zhǔn),并親身上臺服務(wù),(此資料轉(zhuǎn)貼于以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
10.加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部分經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設(shè)施和盤點(diǎn)餐具,制定使用保管制度,有題目及時向部分經(jīng)理/主任匯報。
13.負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會議,落實(shí)天天工作計(jì)劃。
15.留意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的根據(jù)。
16.積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
有系統(tǒng),有效力地完成工作的目標(biāo).在時間,職員,材料,裝備,資金(本錢)等方面得到更好的保證.
1.確定工作的目標(biāo)------項(xiàng)目,內(nèi)容,期限.
2.將工作目標(biāo)細(xì)分------把工作目標(biāo)再分成幾個方面或幾步走.
3.工作程序的分析------對完成工作的前后次序和人力,物力安排進(jìn)行具體說明.
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里,xx大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下,在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下,中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場,一路歡歌,一路汗水,終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績,圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年,是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年,在新的一年中,我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功,爭創(chuàng)中亞品牌!在新的市場形勢下,以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針,全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利,創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段,牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量,強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。
隨著三亞市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟,對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量,以適應(yīng)市場的需求,已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上,酒店將在xx年改造的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作,全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上,進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度,加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度,成立中亞人才庫,以人才庫為依托,為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度,強(qiáng)化市場拓展。
“xx”之川菜品牌,已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定中亞之品牌,充分拓展市場空間,為來年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,xx年,我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新,并取得了相當(dāng)不錯的效果。在新的市場形勢下,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,在xx年的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制,量化部門成本。
控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收,因此,今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化,超支的即從部門工資中扣除,對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提高員工福利,增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),豐富員工生活,增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn),隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施,員工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的經(jīng)營業(yè)績下,繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,希望廣大員工努力工作,達(dá)到酒店、個人雙豐收。
隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時期,進(jìn)入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段,此刻全體員工思想要點(diǎn)擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一,步調(diào)高度一致,行動高度自覺,進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局,加快發(fā)展的機(jī)遇難得,只要集中全體員工的智慧和力量,調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性,就一定能夠克服種種困難,把xx大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?;仡欉^去,我們倍感自豪;展望未來,我們信心滿懷!在新的一年里,我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng),以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī),以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針,同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實(shí)現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”,共同譜寫我店發(fā)展的新樂章,共同描繪中亞大酒店美好的明天!
人的一生大多時光在工作崗位度過,只有把工作做好,快樂工作,才有快樂人生。很高興也很榮幸能擔(dān)任好食匯漢餐餐廳經(jīng)理,我將會在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計(jì)劃及責(zé)任:
1、餐廳內(nèi)部管理方面:
(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
(2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
(3).制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(4).抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動向,通過對員工進(jìn)行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
(5).安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動,不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。
(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生,清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
2、營銷方面:
(1).利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹立良好形象,打造實(shí)力品牌,深入市場。
(2).征求客人意見,處理客人投訴,最大程度滿足客人要求。
(3)、企業(yè)能否長遠(yuǎn),在于文化的鑒賞和傳承,牢牢抓住好食惠漢餐的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵,使餐廳具有無限的生命力。
3、經(jīng)營戰(zhàn)略:
我餐廳地理位置良好,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群比較樂觀,與此同時,周邊的各種快餐廳,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,只有做好我餐廳各項(xiàng)工作質(zhì)量,尤其服務(wù)質(zhì)量,才能處于優(yōu)勢地位。
(1).我們要在全方位經(jīng)營的同時,推出自己的特色,發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),要集中力量,把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
(2).結(jié)合市場的休閑特點(diǎn),適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。
(3).在保證發(fā)展和盈利的同時,我們加強(qiáng)奮斗,拓展規(guī)模,在不同地方開分店,實(shí)行多店經(jīng)營,實(shí)現(xiàn)是我們努力的目標(biāo)。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇四
在文博幼兒園已經(jīng)任教了大半年了,這大半年里我?guī)У氖侵邪唷D敲幢緦W(xué)期我也將隨著這批孩子同時進(jìn)入大班,擔(dān)任大班的教學(xué)工作,作為一名21世紀(jì)的幼教工作者,我在認(rèn)真學(xué)習(xí)了本園發(fā)展規(guī)劃和各部門本年度的工作計(jì)劃后,結(jié)合本人實(shí)際,作了以下計(jì)劃。
提升個人修養(yǎng),做有品味的教師、培養(yǎng)自己高尚的道德情操和職業(yè)道德修養(yǎng),“敬業(yè)、樂業(yè)、精業(yè)、勤業(yè)”,用自己的人格魅力,深厚的人文素養(yǎng),廣博的知識積淀,真摯的博愛和對學(xué)生、家長的責(zé)任感,培育祖國的花朵。好學(xué)上進(jìn),團(tuán)結(jié)協(xié)作,不計(jì)得失,愛生如子,教學(xué)技能全面而扎實(shí),做個研究型的教師,力爭做到“教育理論新,活,教學(xué)效果好”,使學(xué)生受益,使家長滿意。
1、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué),做一名業(yè)務(wù)和教學(xué)上都過硬的好教師。
(1)平時“樂于學(xué)習(xí)、善于學(xué)習(xí)、主動學(xué)習(xí)”,掌握多層次的、多元化的知識技能,具有綜合的科學(xué)素養(yǎng),從而能駕輕就熟地掌控教學(xué),靈活應(yīng)變,使自己的教育教學(xué)水平再上一個新臺階。
(2)“善于,勤于積累”、注重積累平時教學(xué)中的成敗得失,并不斷進(jìn)行學(xué)科的科學(xué)研究,積極投身于科研課題的探討和實(shí)踐,把“教—學(xué)—研”從理論到實(shí)際都落到實(shí)處。
2、做一名快樂的受孩子歡迎的老師。
(1)更系統(tǒng)地掌握“教、學(xué)”,關(guān)心愛護(hù)幼兒,注重言傳身教,把對幼兒的做人教育放在第一位,同時做好幼兒的安全工作和一日常規(guī)活動。
(2)向有的長者學(xué)習(xí)好的管理經(jīng)驗(yàn)和,進(jìn)一步掌握幼兒生理和心理特征,樹立“為幼兒的一生負(fù)責(zé)”的理念,培養(yǎng)人品,塑造人才。
3、總之,在接下來的一學(xué)期中,我力爭做到:
堅(jiān)持教學(xué)相長,在師生交往中發(fā)展自己;反思教學(xué)實(shí)際,在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)中提升自己;學(xué)習(xí)教學(xué)理論,在理性認(rèn)識中豐富自己;投身教育實(shí)踐,在把握規(guī)律中追求卓越。
作為班級教育小組的一員,本學(xué)期我要加強(qiáng)與家長的溝通合作,熱情地接待每一位家長,主動向家長反饋幼兒在園的各方面情況,耐心解答家長提出的問題,積極與家長磋商幼兒教育問題,虛心聽取家長意見和合理建議,取得家長們的理解和信任,拉近家園之間的距離,增進(jìn)家長和老師間的關(guān)系。我會不斷的努力,去做好我的每一件本職工作,爭取為幼兒園貢獻(xiàn)一份力量。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇五
1、在日常事物工作中,我將做到以下幾點(diǎn):
(1)協(xié)助行政主管做好各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作,并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。
(2)做好了各類信件的收發(fā)工作。
(3)做好外出人員的登記工作。
(4)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),做到不浪費(fèi),按時清點(diǎn),以便能及時補(bǔ)充辦公用品,滿足大家工作的需要。
(5)做好辦公室設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作,
(6)協(xié)助行政主管做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間集團(tuán)的安全保衛(wèi)工作。
(7)認(rèn)真、按時、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
在日常事物工作中,我一定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則,精心準(zhǔn)備,精細(xì)安排,細(xì)致工作,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,嚴(yán)格按照辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。
2、在行政工作中,我將做到以下幾點(diǎn):
(1)做好領(lǐng)導(dǎo)服務(wù):及時完成辦公室主管、集團(tuán)各部經(jīng)理和部門主管交辦的各項(xiàng)的工作。要成為領(lǐng)導(dǎo)的助力、助手,急領(lǐng)導(dǎo)所急,想領(lǐng)導(dǎo)所想,勤跑腿,多匯報,當(dāng)好參謀助手。
(2)做好各部門服務(wù):加強(qiáng)與各部門之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內(nèi)部及時準(zhǔn)確的傳遞到位。
(3)做好員工服務(wù):及時的將集團(tuán)員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋,做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。
(4)協(xié)助行政主管完善集團(tuán)各項(xiàng)規(guī)章制度。
(5)做好信息保密:保存好辦公室常用文檔,做好存檔保密;要及時、準(zhǔn)確、全面的收集各方面信息并做好存檔工作。
(6)做好文書工作:及時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各種文稿,學(xué)習(xí)各種文字材料的寫作,提高自身寫作功底。
3、提高個人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面,我將做到以下三點(diǎn):
(1)積極參加集團(tuán)安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能。
(2)向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法,快速提升自身素質(zhì)。
(3)通過個人自主的學(xué)習(xí)來提升知識層次。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇六
本教材主要包括:主要內(nèi)容包括“高尚”“美與丑”“母親河”“體育”“往事”“戰(zhàn)爭”“地球家庭”“歲寒三友”,每單元由三篇主體課文、兩篇拓展閱讀課文和一個“語文天地”構(gòu)成,語文天地包括“日積月累”“綜合活動”“金鑰匙”和“單元小結(jié)”等欄目,主題課文后有生字表、思考題,旁邊富有“小資料”“我的視角”“日積月累”等欄目。拓展閱讀后有“提示與建議”。
二、學(xué)習(xí)目標(biāo)及要求。
1、獨(dú)立掌握本冊生字145個,會寫相關(guān)的詞語。繼續(xù)練習(xí)對對子。
2、寫好自讀筆記。要求學(xué)生根據(jù)課文和自己的習(xí)慣選擇合適的自讀筆記樣式。
3、在閱讀中揣摩文章的表達(dá)順序,體會作者的思想感情,初步領(lǐng)悟文章基本的表達(dá)方法。在交流和討論中,敢于提出自己的看法,作出自己的判斷。
4、在理解課文的過程中,體會頓號與逗號、分號與句號的不同用法。
5、養(yǎng)成留心觀察周圍事物的習(xí)慣,有意識地豐富自己的見聞,珍視個人的獨(dú)特感受,積累習(xí)作素材。
6、能寫簡單的紀(jì)實(shí)作文和想象作文,內(nèi)容具體,感情真實(shí)。能根據(jù)習(xí)作內(nèi)容表達(dá)的需要,分段表述。做到字斟句酌,煉字、煉句、煉意。
三、學(xué)習(xí)措施。
1、先學(xué)后教,以學(xué)定教,準(zhǔn)確把握教學(xué)目標(biāo)。
2、采取獨(dú)學(xué)、對學(xué)、群學(xué)的方式,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中自己發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、探究問題、解決問題。
3、加強(qiáng)學(xué)生的思想品德素質(zhì)教育,轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度。
4、認(rèn)真?zhèn)湔n、精心授課,抓緊課堂四十分鐘,認(rèn)真上好每一堂課,爭取充分掌握學(xué)生動態(tài),努力提高教學(xué)效果。
5、教學(xué)中抓住關(guān)鍵、分散難點(diǎn)、突出重點(diǎn),在培養(yǎng)學(xué)生能力上下功夫;落實(shí)每一堂課后輔助,查漏補(bǔ)缺。
6、認(rèn)真學(xué)習(xí)鉆研新課標(biāo),掌握教材;課堂內(nèi)講授與練習(xí)相結(jié)合,及時根據(jù)反饋信息,掃除學(xué)習(xí)中的障礙點(diǎn)。
7、教學(xué)中注重自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)。不斷改進(jìn)教學(xué)方法,提高自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)。
8、經(jīng)常聽取學(xué)生良好的合理化建議;積極與其它老師溝通,加強(qiáng)教研教改,提高教學(xué)水平。
9、以“兩頭”帶“中間”戰(zhàn)略思想不變。深化兩極生的訓(xùn)導(dǎo)。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇七
某某年,是我們實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展再上新臺階的關(guān)鍵一年,也將是我們面臨生產(chǎn)任務(wù)重壓力、迎接嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的攻堅(jiān)之年。并結(jié)合公司實(shí)際提出了--年工作的總體目標(biāo)和生產(chǎn)任務(wù),制定出科學(xué)合理的工作計(jì)劃。
一、工程部某某年度主要任務(wù)和目標(biāo)。
1、針對監(jiān)理工作中存在的諸多不規(guī)范現(xiàn)象,依據(jù)《公路工程招標(biāo)文件范本》、《公路工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)》、《公路工程施工監(jiān)理規(guī)范》、公路工程施工技術(shù)規(guī)范、公路工程試驗(yàn)檢測規(guī)程、公路工程標(biāo)準(zhǔn)化施工技術(shù)指南等,對員工進(jìn)行針對性培訓(xùn)。
2、每個監(jiān)理機(jī)構(gòu)針對當(dāng)年工程特點(diǎn)分別編制一篇有關(guān)技術(shù)或者管理方面的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),供其他監(jiān)理機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)和交流。
3、每個監(jiān)理機(jī)構(gòu)每月編制試驗(yàn)檢測工作總結(jié),報七公司工程部,由工程部檢查匯總報公司領(lǐng)導(dǎo),使領(lǐng)導(dǎo)對各監(jiān)理項(xiàng)目工程質(zhì)量目標(biāo)完成情況清楚。
4、每個月監(jiān)理機(jī)構(gòu)將所監(jiān)理工程進(jìn)度完成情況報工程部匯總,由工程部綜合分析和總結(jié)報領(lǐng)導(dǎo)參考,便于領(lǐng)導(dǎo)決策和宏觀管理。
5、系統(tǒng)完善工程部資料庫整理工作。
二、員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1、某某年1月10日前,每位員工編寫兩條(多者不限)自己在工作中遇到的問題或者偏離規(guī)范的現(xiàn)象,分析造成的不良后果,提出改善的辦法或建議,報工程部郵箱。
2、工程部將上述問題按照類別進(jìn)行匯總,并依據(jù)相關(guān)合同條款、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程及指南要求進(jìn)行解答和總結(jié),然后,報公司領(lǐng)導(dǎo)審查。
3、上述總結(jié)領(lǐng)導(dǎo)審核通過后,下發(fā)所有員工進(jìn)行學(xué)習(xí)。
4、某某年3月10前,各監(jiān)理機(jī)構(gòu)針對學(xué)習(xí)情況分別組織閉卷考試。
5、某某年3月31日前,工程部將員工培訓(xùn)情況匯總報公司。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇八
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時候?yàn)榱斯?jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長期的計(jì)劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的.餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇九
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢:
優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機(jī)會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
威脅分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇十
1、送客:。
1)提醒客人攜帶好隨身物品。
2)送客人至電梯口或樓梯口,并禮貌道別。2、檢查:。
1)送客后返回,再次檢查客人是否有遺留物品,發(fā)現(xiàn)后及時交還客人,如客人已離去,應(yīng)交主管/領(lǐng)班處理。
2)檢查是否尚燃的煙頭及其他存在的問題,并及時消除隱患。
3)檢查各種用品的完好性,如有短缺及時告知領(lǐng)班/主管,以便采取相應(yīng)措施。
4)空調(diào),將照明調(diào)至工作照明狀態(tài)。3、拉齊餐椅4、收臺。
1)有休息區(qū)的區(qū)域:先整理休息臺、沙發(fā),然后再收臺面,最后清理衛(wèi)生間。
2)及時收臺,先收無油漬物品,次序?yàn)?口布、毛巾--銀器--筷子、筷架--玻璃器皿--瓷器(注意大小分類疊放,大在下,小在上)3)收拾完桌邊的餐具、餐巾和小毛巾后,桌面上剩余的殘?jiān)械乖阢锼?盆)里,將餐具按規(guī)格分類碼放。
4)及時清點(diǎn)餐具與布草類。
5)工作人員安全、快捷及時地傳送至規(guī)定的洗滌處。5、清潔。
2)整理餐椅桌周圍的環(huán)境并保持之整齊。
3)工作臺以及工作用品的清潔和整理。
4)送走垃圾、雜物。
1)按鋪臺擺臺要求重新鋪臺擺臺。
2)擦凈及補(bǔ)充工作臺用品、用具等7、巡視并。
1)在巡視餐區(qū)的同時。
2)檢查電源、水源、門窗的情況。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇十一
從事銷售工作多年,向客戶銷售產(chǎn)品,首先保證產(chǎn)品的質(zhì)量及良好的服務(wù)態(tài)度才能獲得客戶長久的合作。轉(zhuǎn)眼____上半年的工作已經(jīng)結(jié)束了,在做好20____年上半年工作總結(jié)的同時,也做好____年銷售下半年工作計(jì)劃:
(一)細(xì)分目標(biāo)市場,大力開展多層次立體化的營銷推廣活動。
____部門負(fù)責(zé)的客戶大體上可以分為四類,即現(xiàn)金管理客戶、公司無貸戶和電子銀行客戶客戶。結(jié)合全年的發(fā)展目標(biāo),堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向,以客戶為中心,以賬戶為基礎(chǔ),抓大不放小,采取“確保穩(wěn)住大客戶,努力轉(zhuǎn)變小客戶,積極拓展新客戶”的策略,制定詳營銷計(jì)劃,在全公司開展系列的媒體宣傳、網(wǎng)點(diǎn)銷售、大型產(chǎn)品推介會、重點(diǎn)客戶上門推介、組織投標(biāo)和集中營銷活動等,形成持續(xù)的市場推廣攻勢。
鞏固現(xiàn)金管理市場地位。繼續(xù)分層次、深入推廣現(xiàn)金管理服務(wù),努力提高產(chǎn)品的客戶價值。要通過抓重點(diǎn)客戶擴(kuò)大市場影響,增強(qiáng)現(xiàn)金管理的品牌效應(yīng)。各行部要對轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)客戶、行業(yè)大戶、集團(tuán)客戶進(jìn)行調(diào)查,深入分析其經(jīng)營特點(diǎn)、模式,設(shè)計(jì)切實(shí)的現(xiàn)金管理方案,主動進(jìn)行營銷。對現(xiàn)金管理存量客戶挖掘深層次的需求,解決存在的問題,提高客戶貢獻(xiàn)度。今年?duì)幦⌒略霈F(xiàn)金管理客戶185200戶。
深入開發(fā)公司無貸戶市場。中小企業(yè)無貸戶,這也是我行的基礎(chǔ)客戶,并為資產(chǎn)業(yè)務(wù)、中間業(yè)務(wù)發(fā)展提供重要。20____年在去年開展中小企業(yè)“弘業(yè)結(jié)算”主題營銷活動基礎(chǔ)上,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),深化營銷,增強(qiáng)營銷效果。要保持全公司的公司無貸戶市場營銷在量上增長,并注重改善質(zhì)量;要優(yōu)化結(jié)構(gòu),提高優(yōu)質(zhì)客戶比重,降低籌資成本率,增加高附加值產(chǎn)品的銷售。要重點(diǎn)抓好公司無貸戶的開戶營銷,努力擴(kuò)大市場占比。要加強(qiáng)對公司無貸戶維護(hù)管理,深入分析其結(jié)算特點(diǎn),進(jìn)行全產(chǎn)品營銷,擴(kuò)大我行的結(jié)算市場份額。20____年要努力實(shí)現(xiàn)新開對公結(jié)算賬戶:戶,結(jié)算賬戶凈增長272430戶。做好系統(tǒng)大戶的營銷維護(hù)工作。針對全市還有部分鎮(zhèn)區(qū)財政所未在我行開戶的現(xiàn)狀,通過調(diào)用各種資源進(jìn)行營銷,爭取全面開花。并借勢向各鎮(zhèn)區(qū)其他政府分支機(jī)構(gòu)展開營銷攻勢,爭取更大的存款份額。同時對大中型企業(yè)、企業(yè)、世界10強(qiáng)、納稅前8000名、進(jìn)出口前7334強(qiáng)”等10多戶重點(diǎn)客戶掛牌認(rèn)購工作,鎖定他行目標(biāo)客戶,進(jìn)行重點(diǎn)攻關(guān)。
(二)加強(qiáng)服務(wù)渠道管理,深入開展“結(jié)算優(yōu)質(zhì)服務(wù)年”活動。
客戶資源是全公司至關(guān)重要的資源,對公客戶是全公司的優(yōu)質(zhì)客戶和潛力客戶,要利用對公統(tǒng)一視圖系統(tǒng),在全面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步體現(xiàn)個性化、多樣化的服務(wù).要建設(shè)好三個渠道:
一是要按照總行要求“二級分公司結(jié)算與現(xiàn)金管理部門至少配置3名客戶經(jīng)理;每個對公業(yè)務(wù)網(wǎng)點(diǎn)(含綜合業(yè)務(wù)網(wǎng)點(diǎn))應(yīng)當(dāng)根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展情況至少配備1名客戶經(jīng)理,客戶資源比較豐富的網(wǎng)點(diǎn)應(yīng)適當(dāng)增配,”構(gòu)建起高素質(zhì)的營銷團(tuán)隊(duì)。
二是加強(qiáng)物理網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)。目前,由于對公結(jié)算業(yè)務(wù)方式品種多樣,公司管理模式的差異,對公客戶最常用的仍然是柜面服務(wù)渠道。我行要加強(qiáng)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè),在貴賓理財中心改造中要充分考慮對公客戶的業(yè)務(wù)需要,滿足客戶的需求。各行部要制定詳細(xì)的網(wǎng)點(diǎn)對公業(yè)務(wù)營銷指南,對不同網(wǎng)點(diǎn)業(yè)態(tài)對公業(yè)務(wù)的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)要求、服務(wù)行為規(guī)范、服務(wù)流程等進(jìn)行指導(dǎo)。
深入開展“結(jié)算優(yōu)質(zhì)服務(wù)年”活動。要樹立以客戶為中心的現(xiàn)代金融服務(wù)理念,梳理制度,整合流程,以目標(biāo)客戶需求為導(dǎo)向。加快產(chǎn)品創(chuàng)新,提高服務(wù)效率,及時處理問題,加強(qiáng)服務(wù)管理,提高客戶滿意度,構(gòu)建以客戶為中心的服務(wù)模式。全面提升____部門服務(wù)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)全公司又好又快地發(fā)展目標(biāo)。
(三)加快產(chǎn)品創(chuàng)新步伐,加大新產(chǎn)品推廣應(yīng)用力度。
結(jié)算與現(xiàn)金管理部作為產(chǎn)品部門,承擔(dān)著產(chǎn)品創(chuàng)新、維護(hù)與管理的責(zé)任加強(qiáng)營銷支持系統(tǒng)建設(shè)。做好總行全公司法人客戶營銷、單位企業(yè)級客戶信息管理和單位銀行結(jié)算賬戶管理三大核心系統(tǒng)的推廣工作,為實(shí)施科學(xué)的營銷管理提供技術(shù)手段。
完善結(jié)算產(chǎn)品創(chuàng)新機(jī)制。一是要實(shí)行產(chǎn)品經(jīng)理制,各行配備產(chǎn)品經(jīng)理。產(chǎn)品經(jīng)理要成為收集、研發(fā)產(chǎn)品的主要承擔(dān)者。二是建立信息反饋機(jī)制。各行部將客戶需求匯總后報送分公司結(jié)算與現(xiàn)金管理部。分公司定期組織聯(lián)系行、重點(diǎn)行召開產(chǎn)品創(chuàng)新業(yè)務(wù)研討會,集中解決客戶關(guān)心的問題。
提高財智賬戶品牌的市場認(rèn)知度。今年要繼續(xù)實(shí)施結(jié)算與現(xiàn)金管理品牌策略,以“財智賬戶”為核心,在統(tǒng)一品牌下擴(kuò)大品牌內(nèi)涵,提升品牌價值。要對新開發(fā)的結(jié)算與現(xiàn)金管理產(chǎn)品及時進(jìn)行品牌設(shè)計(jì),制定適當(dāng)?shù)钠放撇呗?,納入到統(tǒng)一品牌體系中。加強(qiáng)財智賬戶品牌的推廣力度,做好品牌維護(hù),保持品牌影響力。
發(fā)展第三方存管業(yè)務(wù)。抓住多銀行第三方存管業(yè)務(wù)的機(jī)遇,擴(kuò)大銀證業(yè)務(wù)占比,發(fā)揮我行電子銀行方便快捷的優(yōu)勢.加大新產(chǎn)品推廣應(yīng)用力度。各行部要加強(qiáng)對產(chǎn)品需求的采集和新產(chǎn)品推廣應(yīng)用的組織管理,明確職責(zé),加強(qiáng)考核,形成觸角廣泛、反應(yīng)靈敏的市場需求反饋網(wǎng)絡(luò)和任務(wù)具體、激勵有效的新產(chǎn)品推廣機(jī)制,增強(qiáng)市場快速響應(yīng)能力,真正使投放的新產(chǎn)品能夠盡快占領(lǐng)市場、取得盈利。今年將推出本外幣一體化資金池、單位客戶短信通知、金融服務(wù)證書、全國自動清算系統(tǒng)等新產(chǎn)品。
(四)抓好客戶經(jīng)理和產(chǎn)品經(jīng)理隊(duì)伍建設(shè),加緊培養(yǎng)____部門人才。
要加強(qiáng)人員管理,實(shí)施日常工作規(guī)范,制定行為準(zhǔn)則,建立和完善工作日志制度、客戶檔案制度、走訪客戶制度以及信息反饋制度。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。今年分公司將繼續(xù)組織各種結(jié)算和現(xiàn)金管理業(yè)務(wù)、電子銀行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和營銷技能培訓(xùn),嘗試更加多樣化的培訓(xùn)方式,通過深入基層培訓(xùn),擴(kuò)大受訓(xùn)人員范圍,努力提高業(yè)務(wù)人員素質(zhì),以適應(yīng)現(xiàn)代商業(yè)銀行市場競爭需求。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇十二
為維護(hù)小區(qū)平安和諧,實(shí)現(xiàn)文明小區(qū)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展,全面奪取今年各項(xiàng)工作的新勝利,在深入總結(jié)去年工作經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn)的的基礎(chǔ)上,結(jié)合上級要求制定小區(qū)本年度工作計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想。
認(rèn)真執(zhí)行《保安服務(wù)管理?xiàng)l例》,充分發(fā)揚(yáng)“敬業(yè)、服務(wù)、卓越”的精神,密切聯(lián)系小區(qū)保安工作實(shí)際,為創(chuàng)一流服務(wù)、保一方平安而奮斗!
二、工作安排。
全年工作首先要突管理,更新管理方法,抓形象、促服務(wù),不搞“花架子”,不搞“隨大流”。凝神聚力,一步一個腳印,竭盡全力達(dá)成工作目標(biāo);其次要實(shí)現(xiàn)整改任務(wù),克服不求進(jìn)取的頑疾,實(shí)現(xiàn)思想觀念及工作成果的大跨越;再次要做堅(jiān)持創(chuàng)優(yōu)爭先不動搖;每月組織一次精細(xì)化管理情況檢查。
三、著力解決的幾個問題。
1、樹立敢打硬仗、惡仗的堅(jiān)定信念。
人人奮勇挑重?fù)?dān),個個爭先多貢獻(xiàn),咬定全年工作目標(biāo)不放松,打開新局面,創(chuàng)出新佳績。
2、抓住關(guān)鍵,大力業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
勇于實(shí)踐,自覺地增長才干,迅速適應(yīng)新形勢下的工作要求,逐漸成長為本職工作的行家里手和專門人才。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)班組建設(shè),夯實(shí)基礎(chǔ)工作。
充分發(fā)揮班組作用,調(diào)動各方面的積極因素,促使人人都是管理者、個個都是主人翁。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇十三
一、前廳部:
1、維護(hù)前廳整體形象,安排保潔對大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理配合,周二開始)。
2、前臺更衣柜跟進(jìn),本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)(更衣柜到位后,進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此)。
3、前臺儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)。
4、強(qiáng)化對客服務(wù)語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度。
5、培訓(xùn)前臺積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對員工進(jìn)行培訓(xùn),各部門加強(qiáng)溝通)。
6、做好前臺銷售計(jì)劃,將前臺銷售知識,貫徹下去,落實(shí)到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)。
7、賬務(wù)跟進(jìn),配合財務(wù)將團(tuán)購賬務(wù)結(jié)算!股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化!
8、出租車提成跟進(jìn)。
9、周四增加前臺新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報徐店審批。
10、周例會再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。
二、銷售部:
1、當(dāng)月營業(yè)額任務(wù)為16萬,截止20號目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。8萬6千元。
2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計(jì)劃,銷售量。
3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁,印發(fā)銷售名片。
4、網(wǎng)絡(luò)銷售再次跟進(jìn),協(xié)商團(tuán)購價格。
5、原有客戶進(jìn)行電話拜訪每天下午15:00至16:00。
6、銷售部提成核算、及提成標(biāo)準(zhǔn)、報銷規(guī)定落實(shí)(需要徐店指導(dǎo))。
三、安防部。
1、增加保安對消防認(rèn)識,本周開始每天對消防器材巡查檢驗(yàn)(逐步完善、預(yù)計(jì)六月份消防安全整體培訓(xùn))。
2、加強(qiáng)保安安防意識、夜間巡查樓層,停車場,有異常情況即可匯報。(加強(qiáng)培訓(xùn),不能間斷)。
3、停車場衛(wèi)生(下月1號開始統(tǒng)一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線不足)。
4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(dǎo)(預(yù)計(jì)周四)。
目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念,欠缺品牌形象認(rèn)識,對客服務(wù)規(guī)范性不到位!
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇十四
餐飲業(yè)是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體,向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品,消費(fèi)場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。下面是小編收集整理的中餐廳店長。
歡迎借鑒參考。
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì),而作為這個團(tuán)隊(duì)的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責(zé)。
1.店長的使命:
(1)全面落實(shí)貫徹公司的營運(yùn)規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務(wù)。
(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;。
(2)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);。
(3)制定門店的經(jīng)營計(jì)劃;。
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計(jì)劃;。
(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);。
(6)監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等;。
(7)監(jiān)督檢查門店的財務(wù)管理;。
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;。
(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動與促銷計(jì)劃;。
(10)了解并掌握本店的銷售動態(tài),及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;。
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標(biāo)識、菜品陳列柜等,維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;。
(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;。
(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;。
3.店長的基本素質(zhì)要求:
(1)指導(dǎo)能力:能拓展下級的視野,畫龍點(diǎn)睛,高瞻遠(yuǎn)矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導(dǎo)能力。
(2)培訓(xùn)的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時還要有找漏補(bǔ)缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去,以揚(yáng)長避短、查漏補(bǔ)缺,加強(qiáng)管理,提升業(yè)績的能力。
(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力:能有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標(biāo)。
(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。
(6)專業(yè)技能:經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力:能有計(jì)劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間和利用空間,整合資源,提高效率。
(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強(qiáng)管理,防患于未然,使分店整體運(yùn)營結(jié)構(gòu)更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識,在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實(shí)自己,完善自己的能力。
10)誠信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力:領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
1.布置當(dāng)日工作任務(wù)。
(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié),及時指出各部門工作中的不足,表揚(yáng)典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。
(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對昨天一些事情的處理結(jié)果,并提醒各部門防范的具體措施。
2.檢查、督促各部門工作完成情況。
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當(dāng)時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細(xì)的記錄。
(2)及時提醒各部門何時應(yīng)完成哪些工作。
3.了解客人對菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評價。
(1)及時了解客人對菜肴質(zhì)量的評價,并及時與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。
(2)及時了解客人對服務(wù)質(zhì)量的評價,并及時與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新,并組織相關(guān)人員進(jìn)行評價和驗(yàn)收,同時組織相關(guān)人員對服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓(xùn)工作。
4.總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時匯報。
(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報。
(2)主動與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細(xì)的記錄。
5.根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設(shè)性的建議。
(1)對公司的工作計(jì)劃提出自己詳細(xì)的意見。
(2)如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革,提出詳細(xì)的。
三、店長的考核內(nèi)容。
對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進(jìn)行。
1.“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng),這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn),很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應(yīng)盡的義務(wù)。
2.“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學(xué)識水平,又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。
3.“勤”:反映出的是店長的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說,雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為,但是,因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費(fèi)場所和服務(wù)為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化,相應(yīng)的店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時把握商機(jī),與時俱進(jìn),帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。
質(zhì)量,擴(kuò)大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會責(zé)任。連鎖分店在一定時期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機(jī)制是否有效運(yùn)行,另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。
一、確定周計(jì)劃的時間。
是從周一到周日,還是從周六到周五,這要根據(jù)公司是如何進(jìn)行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的時間要單獨(dú)制定。
二、周計(jì)劃的內(nèi)容。
周計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學(xué)習(xí)、與生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進(jìn)去,特別是周六與周日是如何利用的,當(dāng)然這部分是個人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性進(jìn)行排列。
一定要分清主次,同時對完成的工作可分為自己獨(dú)立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別,必須完成的一定要完成,一定要有工作臺帳或工作任務(wù)清單。
四、按每天進(jìn)行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短,一過周三,一周很快就結(jié)束,所以每天都要有一個日計(jì)劃,要有日工作清單,這樣與周計(jì)劃可以相結(jié)合。
五、特別時間安排。
其實(shí)作為領(lǐng)導(dǎo)的大部分時間是安排及溝通,尤其是對上與對下都要及時地溝通,只有去溝通才能解決問題,問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。
六、周計(jì)劃的檢查。
每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍,看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好,那么就要采取措施,決定周六、周日是否加班,周計(jì)劃是必須要保證完成的。
七、周計(jì)劃的獎一般對周計(jì)劃沒有獎罰。
因?yàn)闆]有考核,所以應(yīng)該對周計(jì)劃制定相應(yīng)的獎罰措施,一是對完成好者要獎,二是完成不好者要罰,并與月考核進(jìn)行掛鉤相連,并進(jìn)行總結(jié)。
八、周計(jì)劃的開會匯報不要超過1個小時,在會上不要對具體問題展開討論,會后再專題討論解決。
周會一般是互相交流與碰頭,領(lǐng)導(dǎo)將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍,并結(jié)合月計(jì)劃強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)及問題的解決,所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午,不論什么時間,如何有利于工作的強(qiáng)力推進(jìn)都是可以的。
九、注意避免周計(jì)劃制定時的問題。
1、抓不住重點(diǎn)與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰來完成。
3、數(shù)字目標(biāo)不清晰。
4、走過場,在一起說說而已,或者報上去沒有檢查。
5、與月計(jì)劃中的周計(jì)劃沒有很好地結(jié)合。
6、工作任務(wù)量過大,根本就完不成,造成周計(jì)劃經(jīng)常落空。
7、部門經(jīng)理是要最清楚一周每天的工作,而且每一個員工也要清楚每天都需干什么,同時部門經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo),請求支持與配合的工作。
8、對事情的處理要能夠統(tǒng)籌,不能就事論事,往往可能會有一些副作用的伴生,要統(tǒng)籌解決好。
休閑部是整個會所營業(yè)面積最大,顧客停留時間最長,投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理,激發(fā)員工熱情,增強(qiáng)客戶歸屬感,樹立部門發(fā)展的方向,特作以下計(jì)劃,請領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。
一衛(wèi)生。
眾所周知,所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之。
一、清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以,為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境,我們必須有一個切實(shí)可行的辦法,并且絕不徇私,公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,我們會分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn),每班交接,每周清掃,每天檢查,隨時監(jiān)督。
二、服務(wù)。
服務(wù)的概念是相對的,好與不好最終由受眾群體來衡量,那么,我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說得好“剛開始時面對面,最重要是心貼心”,我們相信機(jī)械式的,千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒有了競爭力,應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路,本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》,《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》,《細(xì)節(jié)服務(wù)》,《顧客分類需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn),理論實(shí)操相結(jié)合,從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì),為下一年的旺季打好基礎(chǔ),讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
三、安全。
我們是休閑娛樂行業(yè),顧客進(jìn)店時沖著我們提供的服務(wù)來的。如果連最基本的安全都有問題,那么,后果絕對是不容樂觀的。人身安全,財物安全,食品安全,隱私安全,環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決,我們會結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況,完善預(yù)案,制作成冊,逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險的高低同休閑部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。
四、人員。
員工是企業(yè)的根本,所以對員工的培養(yǎng),幫助就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的鼓勵和幫助,讓員工覺得受重視,有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客,滿意的顧客帶來滿意的企業(yè),滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛員工,關(guān)愛顧客,關(guān)心和關(guān)愛所有幫助我們成長的人。
五、銷售。
酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動銷售時很有必要的,這也是我們工作中主動服務(wù)的內(nèi)容,好的東西要讓大家來分享,我們會把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里,在二次服務(wù)時捆綁二次銷售。其次,申請銷售人員對我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。
六、成本。
不管賺多少,如果開支比收入大,那么我們永遠(yuǎn)都在虧本。我們會查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài),每月清點(diǎn)易耗品的使用狀況,水果按照在場人數(shù)按量申購,確保不浪費(fèi),不積壓。水電合理調(diào)配,按需開關(guān),盡量留住公司培訓(xùn)出來的員工,不增加人事成本。在不影響對客服務(wù)的前提下,根據(jù)財務(wù)數(shù)據(jù)及要求,做好配合工作。
一]、職責(zé)與職權(quán):
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間,負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時報送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時補(bǔ)充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
[二]、任職條件:
1、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序,能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價格,并有較強(qiáng)的銷售技能。
6、組織能力較強(qiáng),能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗(yàn)。
8、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。
[三]、工作內(nèi)容:
1、注意登記好部屬的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求,對不合格的督促其改正。
2、餐前的準(zhǔn)備工作:
(1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
(2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
(3)、開餐前集合全體部屬,交代當(dāng)天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項(xiàng)。
(4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一,門窗燈光是否光潔明亮,餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。
3、開餐期間的工作:
(1)、客人進(jìn)餐期間,領(lǐng)班要站在一定的位置,細(xì)心觀察,指揮值臺員為客人服務(wù)。
(2)、對重要的宴會和客人,領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
(3)、對客人之間,客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,妥善處理,但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵,自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。
(4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳,防止漏單。
(5)、開餐過程中,注意對部屬進(jìn)行考核,對服務(wù)好的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進(jìn)行獎勵或批評。
4、收市后的工作:
(1)、收餐具:收餐后,督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具,集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
(2)、布臺:收好餐具,換上干凈的臺布,按擺臺規(guī)格擺臺,恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
(3)、清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛(wèi)生,保持餐廳的潔凈美觀。
(4)、部屬做完上述工作后,要進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。
(5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題,重要宴會和客人進(jìn)餐情況,客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當(dāng)天工作。
[四]、權(quán)力。
1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、對所轄范圍員工,有獎懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
1、認(rèn)真貫徹連鎖公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團(tuán)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個團(tuán)的集體。
3、以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業(yè)文化,教育員工有全局意識安全意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團(tuán)隊(duì)。今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法:
1黃閣店的業(yè)務(wù)成績還不令人滿意,別是工商量不多,其中原因也很多,做小批發(fā)仔的很多市場比較亂,價格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比較少用氣量少等,應(yīng)該加大工商氣發(fā)開力度,以及多找?guī)讉€個批發(fā)商用靈活變通的價格在批發(fā)商和工商戶間取得一個平衡,適當(dāng)調(diào)整價格讓各用戶得到滿意。
3公司的終端價格浮動太大,有時價格波動很大,消費(fèi)者對此也有意見甚至導(dǎo)致有些客戶的流失,對此我們也無所適從。只能盡力拘留,以上的幾個問題自從公司新模式和店長責(zé)任制以后得到了很大的改變,店長也有了很大的自主權(quán),如價格的靈活調(diào)整,門店的經(jīng)營模式等。
4員工上班時間較長,取得的工資待遇末達(dá)到其理想有時工作出現(xiàn)一此小情緒,對公司制度有時不理解有時工作表現(xiàn)態(tài)度消極等,這時就要多關(guān)心員工的生活以及工作狀況了解其對工作的真實(shí)感受,多以積極的心態(tài)以表鼓勵,作為員工的管理者應(yīng)該為其分擔(dān)壓力適當(dāng)時候安安排員工休息。
經(jīng)過了今年的付出工作,我對明年的工作更加得心就手,在連鎖公司新模式下,我們每個員工必需要有新的創(chuàng)新思想,讓門店員工都覺得自己是門店的主人翁,在門店上班并不是簡單的打工,而是一個經(jīng)營者的身份去工作,我的目標(biāo)是帶領(lǐng)自已的團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造更高的價值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇.實(shí)現(xiàn)連鎖,門店,員工三者共嬴.,在這店長也起到領(lǐng)路人的作用,店員和送氣工的思維和心態(tài)一定要改變:如帶動員工的工作積極性,做到全員營銷每個員工都是一個銷售員,加大工資提成的比重,只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會高。我的思路是讓公司把經(jīng)營權(quán)放出來讓門店大膽去做,門店把相應(yīng)費(fèi)用如租多水電稅收等上交公司,把門店更多利潤分成給門店員工,店長店員送氣工按433分成,讓每個員工能有更多待遇,不過能做到盈利要制定更好的銷售方案,燃?xì)猱a(chǎn)品批發(fā)工商零售都要上量,加大非燃?xì)猱a(chǎn)品銷售力度,為消費(fèi)者增加更多有償服務(wù)等。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇十五
我們一定要激發(fā)新熱情,探索新方式,增強(qiáng)商會凝聚力,擴(kuò)大商會影響力;協(xié)助搞好行業(yè)管理,幫助企業(yè)做好經(jīng)營管理,讓商會工作再上新臺階。特制定商會工作計(jì)劃。
一、定期召開不同類型的會議。
1、每個月召開一次會長會議(會長、常務(wù)副會長、秘書長參加);。
2、一個季度召開一次會長擴(kuò)大會(會長、常務(wù)副會長、副會長、秘書長參加);。
3、半年(6月、11月)召開一次常務(wù)理事會;。
4、半年(2月、8月)召開一次名譽(yù)會長、顧問會議;。
5、一年(12月)召開一次全體會員會議(年會)。
二、搞好辦公室的搬遷工作。
因現(xiàn)有辦公室要拆遷,將在2―3月完成辦公室的搬遷工作。根據(jù)實(shí)際需要,適當(dāng)添置必要的辦公設(shè)施(空調(diào)、辦公桌、宣傳欄等)。
三、健全組織機(jī)構(gòu),繼續(xù)發(fā)展會員。
目前還沒有成立餐飲商(協(xié))會的縣市,在上半年要成立餐飲商(協(xié))會。
今年要借助市商務(wù)局和市食品藥品監(jiān)督局的力量,吸納20個在郴有實(shí)力和影響力的餐飲企業(yè)單位和30名餐飲業(yè)個人加入商會。
四、配合有關(guān)部門做好工作。
1、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評選工作。根據(jù)市商務(wù)局關(guān)于在五個行業(yè)開展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評選活動方案要求,凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評選活動,借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評選活動的東風(fēng),全面推動我市餐飲企業(yè)的各項(xiàng)工作。
2、配合市食品藥品監(jiān)督局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作(推薦華鼎糧油公司)。
3、配合市統(tǒng)計(jì)局、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作。
五、真心為會員服務(wù)。
商會會長和常務(wù)副會長要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè),并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究,了解會員單位需求、反映會員單位要求、解決會員單位困難。
商會辦公室將經(jīng)常搜集、整理會員單位的意見和建議,及時向有關(guān)部門反映企業(yè)狀況、意見和要求,維護(hù)會員單位的合法權(quán)益,及時向會員傳達(dá)和反饋有關(guān)政策和信息。
六、開展“團(tuán)購”工作。
商會要改變餐飲企業(yè)“單打獨(dú)斗”的狀況,緊密“抱團(tuán)”,實(shí)行“團(tuán)購”,降低成本。今年,要有50%的會員單位企業(yè)實(shí)行“團(tuán)購”。配合衡陽餐飲協(xié)會做好美食品鑒活動。
七、組織培訓(xùn)交流。
上半年和下半年將分兩期對餐飲企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員實(shí)行上崗培訓(xùn)。聘請省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開展各類餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)。利用我會名廚專業(yè)委員會這個平臺,對廚師組織烹飪大賽和開展烹飪技術(shù)交流活動。同時做好湘菜名師、大師的培訓(xùn)、評選和推薦工作。
八、開展民間菜大賽活動。
為創(chuàng)新提升郴州地方菜品質(zhì)量,今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽,先從縣市開始初賽,最后在旅游節(jié)期間到市里進(jìn)行決賽。在深入挖掘本土優(yōu)勢資源的基礎(chǔ)上,20__年,將整理出版《郴州地方美食大全》。
九、組織參觀學(xué)習(xí)外地經(jīng)驗(yàn)。
積極組織會員單位參加全國、全省的有關(guān)會議和大賽活動。每個季度組織會員單位到省內(nèi)或省外進(jìn)行考察交流,在外出前做好考察計(jì)劃,明確考察目標(biāo)。除外出學(xué)習(xí),還要借我市舉辦各種活動的契機(jī),以商會名義邀請外地協(xié)(商)會組團(tuán)來我市交流指導(dǎo)。
十、加大宣傳工作力度。
以《__餐飲》餐飲網(wǎng)》為陣地,借助__主流媒體和《郴商》之力,大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象,傳播工作信息,推介先進(jìn)典型,交流管理經(jīng)驗(yàn)。擬在郴州日報、__電視臺分別開辟《生態(tài)美食之鄉(xiāng)》和《食在郴州》欄目。
十一、進(jìn)一步搞好商會內(nèi)部分工。
商會換屆后將采取會長輪值制度,每年由一名常務(wù)副會長作輪值會長,有利于充分發(fā)揮大家的才干,增強(qiáng)商會的領(lǐng)導(dǎo)力量。同時,發(fā)揮“四部一室”(辦公室、會員服務(wù)部、學(xué)習(xí)培訓(xùn)部、對外絡(luò)聯(lián)部、業(yè)務(wù)拓展部)領(lǐng)導(dǎo)的作用,全面做好商會工作。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇十六
實(shí)習(xí)是在校大學(xué)生接觸社會,了解社會的機(jī)會,是學(xué)生走上社會的良好過渡,走向工作崗位的入門之課。實(shí)習(xí)讓我們了解到理論和實(shí)踐之間的差異,更好的把理論知識變?yōu)閷?shí)際動手操作能力。加深我們對所學(xué)知識的理解和消化,同時也學(xué)習(xí)到如何處理人際關(guān)系,如何分工協(xié)作。這次實(shí)習(xí)提高了自己培養(yǎng)發(fā)現(xiàn),分析,解決問題的能力,受益非淺,達(dá)到了實(shí)習(xí)的效果。
20xx年1月10日至20xx年3月10日1.3實(shí)習(xí)地點(diǎn)。
武漢泰德餐飲管理有限公司。
在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中完成學(xué)習(xí)到就業(yè)心態(tài)、知識應(yīng)用的過渡。
武漢泰德餐飲管理有限公司是成立于2008年的股份制有限公司,是一家以泰迪熊為主的主題西餐廳。
主要分析內(nèi)容有:餐廳基本的員工守則;菜品知識的學(xué)習(xí);區(qū)域管理的方法;協(xié)助值班經(jīng)理管理好餐廳,使其能正常的有條不紊的營運(yùn)。
20xx年1月10日——20xx年3月10日,在這三個月期間,本人熟練掌握了餐飲服務(wù)的程序,流程和技巧;西餐的種類和特點(diǎn);更能學(xué)到一些課本上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和餐廳的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是從事餐飲行業(yè)需要很強(qiáng)的服務(wù)意識。服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有這項(xiàng)客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。
一周:熟悉餐廳的環(huán)境,學(xué)習(xí)餐廳員工守則,獎懲條例;菜品知識的培訓(xùn);熟悉服務(wù)流程和一些禮貌用語。
了解餐廳的營運(yùn)和服務(wù)流程,主要是如何保證餐廳正常的有條理的營運(yùn)。了解最基本的服務(wù)流程和禮貌用語。
二周—三周:熟練的應(yīng)用所學(xué)的服務(wù)于客人。
根據(jù)客人不同的需求,要求為客人提供相應(yīng)的服務(wù)。能夠應(yīng)付一些突發(fā)事件的發(fā)生。學(xué)會處理一些簡單的客人投訴,安撫客人的不滿情緒。
四周—六周:能夠獨(dú)立的完成區(qū)域工作。
當(dāng)被獨(dú)自安排在一個區(qū)域時,能夠獨(dú)立的完成區(qū)域內(nèi)的工作。
同事在兼顧自己的區(qū)域幫助當(dāng)區(qū)其他的同伴,一起完成任務(wù)。
七周—九周:學(xué)習(xí)怎樣管理好一個區(qū)域包括人員的分配,定崗定位,銷售任務(wù)。管理一個區(qū)域是要時刻關(guān)注人員的動向,確認(rèn)每個人是否在自己的崗位上,是否能為客人提供及時的服務(wù),是否完成值班經(jīng)理給的區(qū)域任務(wù)。
十周—十二周:學(xué)習(xí)如何輔導(dǎo)和鼓勵服務(wù)員,如何與他們進(jìn)行溝通。
根據(jù)每個服務(wù)員遇到的問題,給予合適的建議和鼓勵。選擇最適合的方式與。
他們進(jìn)行溝通,了解他們的想法和意見,然后采取相應(yīng)的措施。
領(lǐng)班的工作流程。
營業(yè)前:
1,確定餐廳空調(diào)的溫度適中;
2,檢查餐廳的燈光及燈泡;
3,檢查餐廳內(nèi)所有裝飾品是否擺正;
4,查驗(yàn)客用衛(wèi)生間;
5,與廚房確認(rèn)訂席情況,了解存貨情況;
6,確定服務(wù)出勤人數(shù);
7,檢查菜單是否完整干凈;
8,查驗(yàn)每個準(zhǔn)備臺的各種應(yīng)用物品是否齊備;
9,餐廳的衛(wèi)生安全檢查;
10,檢查服務(wù)人員的服裝儀容;
xx,宣布預(yù)定情況;
12,檢討工作過失及客人投訴,提出改進(jìn)與防范措施;
13,分配各領(lǐng)班責(zé)任區(qū)及應(yīng)注意事項(xiàng);
14,宣布當(dāng)日特別菜及飲料,利于服務(wù)員推銷。
15,宣布其他餐廳或部門正舉行或?qū)⑴e行的促銷活動。
營業(yè)中:
1,給客人提供有關(guān)食品,飲料的信息,并做必要行動;
2,確保全體人員提供的高效率和殷勤的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
3,隨時注意餐廳內(nèi)的任何動態(tài)(服務(wù)與客人的滿意度);
4,客人如有抱怨必須親自處理;
5,謹(jǐn)慎處理難纏的客人;
6,與廚房保持密切聯(lián)系,保證菜肴質(zhì)量及出菜速度;
7,隨時掌握座位情況;
8,當(dāng)客人或服務(wù)人員發(fā)生意外時,應(yīng)立即采取必要的行動;
9,督導(dǎo)服務(wù)。
營業(yè)后:
1,檢查足以引起火災(zāi)的危險之處;
2,檢驗(yàn)餐廳內(nèi)電器用品是否已關(guān)掉或放在安全妥當(dāng)?shù)奈恢茫?/p>
3,所有電燈是否關(guān)掉;
4,檢查各個櫥柜房門是否上鎖;
5,填寫營業(yè)日志(營業(yè)額,客人抱怨,特殊情況);
6,查看第二天的.預(yù)定情況并了解是否有特別注意事項(xiàng);
7,離開餐廳前要再巡視一次。
表現(xiàn)良好,用功扎實(shí),已經(jīng)具備一個領(lǐng)班的能力。實(shí)習(xí)成績95分。
通過三個月的實(shí)習(xí),我已了解了解餐廳的營運(yùn)和服務(wù)流程,主要是如何保證餐廳正常的有條理的營運(yùn)。了解最基本的服務(wù)流程和禮貌用語。學(xué)會處理一些簡單的客人投訴,安撫客人的不滿情緒。更為重要的是如何處理公司,同事和個人的利益。
結(jié)合自身專業(yè)知識集體實(shí)習(xí)方式。
我被安排在了服務(wù)員領(lǐng)班這個實(shí)習(xí)崗位上。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。
作為“海外惠僑工程”八大計(jì)劃之一,2014年,國僑辦推出“中餐繁榮計(jì)劃”,旨在提升海外中餐業(yè)水平,弘揚(yáng)中華飲食文化,重點(diǎn)在健全海外中餐業(yè)組織和網(wǎng)絡(luò),通過學(xué)歷教育、技術(shù)培訓(xùn)、在線授課等,支持海外僑胞中餐事業(yè)發(fā)展。設(shè)立中餐繁榮基地便是中餐繁榮計(jì)劃的一項(xiàng)重要舉措。
“海外惠僑工程中餐繁榮基地”是面向全球華僑華人中餐業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)基地,由揚(yáng)州大學(xué)負(fù)責(zé)具體建設(shè)維護(hù)工作?;馗鶕?jù)國僑辦總體要求,致力于搭建5個平臺:中餐教育培訓(xùn)平臺、中餐對外交流平臺、中華美食宣傳平臺、中餐發(fā)展研究平臺以及中華美食的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟平臺?;啬壳耙烟仄?0名教授,并建立了10家基地教學(xué)實(shí)踐點(diǎn),這也是全國唯一一家中餐繁榮基地。
基地還開設(shè)了全球性遠(yuǎn)程教育網(wǎng)站——中餐繁榮網(wǎng)上課程,推出名師大廚的教學(xué)視頻和中餐研修班信息,為身在海外從事中餐的華人提供便利教學(xué),實(shí)現(xiàn)中餐大師教全球網(wǎng)友學(xué)做中國菜。目前基地已開設(shè)過華僑華人社團(tuán)負(fù)責(zé)人研習(xí)班、經(jīng)典菜品制作技藝培訓(xùn)班、海外中餐業(yè)管理研修班、技藝提升及佳肴制作研修班。網(wǎng)站目前已在美國上線。
適時設(shè)立中餐繁榮基地,推廣中餐繁榮計(jì)劃也是海外中餐業(yè)尋求改革和轉(zhuǎn)型的要求?!吨袊惋嫯a(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2015)》指出,90%以上的海外華僑華人從事餐飲及其相關(guān)行業(yè),海外中餐館數(shù)量超過40萬家。然而“熱鬧”的海外中餐市場仍面臨著很多尷尬:缺乏招牌企業(yè);發(fā)展模式小規(guī)模、碎片化;專業(yè)人才短缺等等。
華僑大學(xué)講座教授、國僑辦專家咨詢委員莊國土在接受本報采訪時說:“近年來,粗放式經(jīng)營導(dǎo)致中餐館品質(zhì)和口碑有所下降。很多無從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的華人涌入中餐業(yè),海外中餐館數(shù)量急劇擴(kuò)張,導(dǎo)致中餐館間的惡性競爭,造成選用的食材、制作過程、特色服務(wù)乃至衛(wèi)生狀況的品質(zhì)都有所下降?!?/p>
中國烹飪協(xié)會副會長邊疆接受本報采訪時說道:“海外中餐當(dāng)前急需提升在當(dāng)?shù)氐纳婧徒?jīng)營能力,解決技術(shù)人才的青黃不接問題,這些單靠自身摸索和中餐熱是不夠的,需要依靠國內(nèi)幫助提升它的造血能力?!?/p>
面對這些困境,“中餐繁榮計(jì)劃”和“中餐繁榮基地”應(yīng)運(yùn)而生,邊疆指出,中餐繁榮計(jì)劃為海外華人中餐業(yè)改革和發(fā)展提供了很好的機(jī)遇,為中餐抬頭走出去創(chuàng)造了全球性的良好氛圍。莊國土指出,中餐繁榮計(jì)劃是突破海外中餐業(yè)發(fā)展瓶頸的一項(xiàng)相當(dāng)有針對性的措施。各種研討會、交流會的理論成果可以用來指導(dǎo)中餐業(yè)的轉(zhuǎn)型,系統(tǒng)化的烹飪教學(xué)基地提供了最專業(yè)化的技能指導(dǎo),為中華美食走出去創(chuàng)造更好的條件。
民以食為天,政策扶植海外中餐業(yè)發(fā)展,也讓海外40萬家中餐館得到實(shí)際的益處。海外從事中餐業(yè)的華人不僅可以從網(wǎng)上課堂得到大師親授廚藝的機(jī)會,而且在跟全球同行的“抱團(tuán)”探索中為中餐經(jīng)營謀得更好的發(fā)展出路。
“中餐繁榮計(jì)劃”不僅惠及海外,對國內(nèi)相關(guān)行業(yè)來說也是一次重大機(jī)遇。在大力推動中餐繁榮計(jì)劃在海外落地的同時,積極帶動廚具、餐具、食材等與之關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)“走出去”。同時,通過海外僑胞,找準(zhǔn)國外和各省份經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的互補(bǔ)點(diǎn),推動有條件的企業(yè)“走出去”。
以“中餐繁榮計(jì)劃”為契機(jī),海外中餐業(yè)將迎來一次發(fā)展之春,中國烹飪協(xié)會將在2016年舉辦中餐國際化發(fā)展論壇等一系列國際性活動,通過這些活動,與國外中餐企業(yè)和組織建立穩(wěn)定合作關(guān)系,輸出先進(jìn)的技術(shù)和管理模式,讓中餐實(shí)現(xiàn)在海外的真正“落地”。
邊疆提出,中餐繁榮計(jì)劃下一步應(yīng)該是務(wù)實(shí)推進(jìn),創(chuàng)造政策和途徑便利,讓技術(shù)人才和管理經(jīng)驗(yàn)真正走出去,在與美食相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承等國際活動中打造中餐的品牌,提升中餐的層次。改變中餐在海外“落后”的固有印象。
2015年7月,國務(wù)院僑務(wù)辦公室主任裘援平曾提出“以食為本,固本強(qiáng)基,提升中餐在全球的整體形象;以食為緣,攜手興業(yè),促進(jìn)內(nèi)外中餐業(yè)聯(lián)動發(fā)展;以食為媒,服務(wù)社區(qū),做海外和諧僑社建設(shè)的骨干;以食為橋,溝通中外,做中外文化交流的大使”,這也是以“食”力提升“軟實(shí)力”的最好詮釋。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇十七
在學(xué)校黨支部和上級工會的領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞學(xué)校中心工作,切實(shí)行使工會維護(hù)、參與、教育和建設(shè)四大職能,團(tuán)結(jié)廣大教職員工在開展教學(xué)教研,參與學(xué)校校務(wù)監(jiān)督、民主管理中,發(fā)揮工會組織的橋梁紐帶作用,增強(qiáng)學(xué)校工會的吸引力和凝聚力,為創(chuàng)建和諧校園作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
二、主要工作。
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高廣大教工的思想素質(zhì)。切實(shí)樹立政治意識、大局意識和服務(wù)意識。有針對性地學(xué)習(xí)、《工會法》、《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》、《教師法》、《教育法》、《未成年人保護(hù)法》等有關(guān)法律知識,提高教職員工依法執(zhí)教和依法維護(hù)自身權(quán)益的能力,提高人文素養(yǎng)和開拓創(chuàng)新能力。結(jié)合貫徹《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》,開展?fàn)巹?chuàng)五好文明家庭、巾幗建功和工會評比等活動,為促進(jìn)學(xué)校精神文明建設(shè)爭作貢獻(xiàn)。
2、參與學(xué)校民主管理,加強(qiáng)教代會自身建設(shè)。充分發(fā)揮教代會和全體教職工的作用,定期召開教代會,認(rèn)真落實(shí)教代會的各項(xiàng)決議,督促學(xué)校行政對教代會提出的提案予以落實(shí)和執(zhí)行。定期組織教代會代表學(xué)習(xí),提高教代會代表參政、議政能力。繼續(xù)深入抓好校務(wù)公開監(jiān)督工作,辦好校務(wù)公開欄,讓全體教職員工充分關(guān)注學(xué)校的重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題,對學(xué)校的各項(xiàng)工作做到心中有數(shù),以進(jìn)一步暢通教職工和學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)的交流渠道,為學(xué)校的穩(wěn)定做好協(xié)調(diào)工作。
3、開展勞動競賽和技能訓(xùn)練,促進(jìn)教師隊(duì)伍建設(shè)。配合學(xué)校開展崗位練兵活動和教學(xué)交流研討活動,積極開展創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織,爭做知識型職工活動,引導(dǎo)教職工爭做學(xué)習(xí)型、知識型、專家型職工,提高教師素質(zhì),樹立教師形象,提升學(xué)校聲譽(yù)。
4、做好獻(xiàn)愛心、送溫暖工作,增強(qiáng)工會的凝聚力。繼續(xù)做好走訪慰問工作,深入了解每位教職工家庭情況,及時探望患病的教職工,為他們送去集體的溫暖和大家的關(guān)愛。繼續(xù)維護(hù)女教職工的特殊利益,關(guān)心女教職工的工作、學(xué)習(xí)和生活。
5、組織豐富多彩的文體活動,促進(jìn)學(xué)校精神文明建設(shè)。通過活動,使教師身心得到放松,能以飽滿的精神、滿腔熱忱投身于學(xué)校的教育教學(xué)活動,同時也促進(jìn)教職工之間的相互交流與融合。
6、重視工會宣傳和工會臺帳資料的建立健全工作,完善工會文檔資料的管理,把爭創(chuàng)優(yōu)秀教工之家活動落在實(shí)處。
三、主要活動安排。
1、開展師德師風(fēng)建設(shè)宣傳教育系列活動。
2、開展慶祝教師節(jié)活動。
__年10月。
1、開展迎國慶宣傳。
2、組織教職工學(xué)習(xí)《工會法》和新的《勞動合同法》。
__年11月。
繼續(xù)開展每學(xué)期一次的趣味運(yùn)動會活動。
__年12月。
1、學(xué)校工會工作總結(jié)。
2、各類先進(jìn)評比。
中餐廳下半年工作計(jì)劃篇十八
在將近2個的時間中,經(jīng)過我們團(tuán)隊(duì)的共同的努力,使我們公司的產(chǎn)品知名度在湘潭市場上漸漸被客戶所認(rèn)識,良好的售后服務(wù)加上優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)獲得了客戶的一致好評,也取得了寶貴的銷售經(jīng)驗(yàn)和一些成功的客戶案例。
這是我認(rèn)為我們做的比較好的方面,但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
特對個人銷售工作計(jì)劃分析如下:
下面是我們新聘團(tuán)隊(duì)近2個月的銷售情況:
……
從近2個月的銷售業(yè)績上看,我們的工作做的是不好的,可以說是銷售做的十分的失敗。
在湘潭市場上分紅險產(chǎn)品品牌眾多,中國人壽.平安.由于比較早的進(jìn)入湘潭市場,分紅險產(chǎn)品價格混亂,這對于我們開展市場造成很大的壓力。
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在
1) 銷售工作最基本的客戶訪問量太少。
新聘團(tuán)隊(duì)是今年5月中旬開始工作的,在開始工作倒現(xiàn)在有記載的客戶訪問記錄有200個,加上沒有記錄的概括為270個,總體計(jì)算xx銷售人員一天拜訪的客戶量xx個。
從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。
2) 溝通不夠深入。
銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項(xiàng)建議不能做出迅速的反應(yīng)。
在傳達(dá)產(chǎn)品信息時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度.
3) 工作沒有一個明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。
銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié) 和計(jì)劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4) 新業(yè)務(wù)的開拓不夠,業(yè)務(wù)增長小,個別業(yè)務(wù)員的工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng),業(yè)務(wù)能力還有待提高。
市場分析
現(xiàn)在湘潭市場分紅險很多,但主要也就是人壽.平安.新華等.公司,現(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量,功能上屬于上等的產(chǎn)品。
市場是良好的,形勢是嚴(yán)峻的。
在湘潭九華市場可以用這一句話來概括,在技術(shù)發(fā)展飛快地今天,下半是大有作為的半年,假如在下半年內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個機(jī)遇,我們很可能失去這個機(jī)會,永遠(yuǎn)沒有機(jī)會在做九華這個市場。
xx下半年工作計(jì)劃
在下半年的工作規(guī)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來做:
1) 建立一支熟悉業(yè)務(wù),而相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。
人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。
在下半年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來抓。
2) 完善銷售制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題,銷售人員出去拜訪,見客戶處于放任自流的狀態(tài)。
完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識。
3) 培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題,不斷自我提高的習(xí)慣。
下面是公司xx年總的銷售情況:
從上面的銷售業(yè)績上看,我們的工作做的是不好的,可以說是銷售做的十分的'失敗。
在河南市場上,xx產(chǎn)品品牌眾多,xx天星由于比較早的進(jìn)入河南市場,xx產(chǎn)品價格混亂,這對于我們開展市場造成很大的壓力。
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在
1)銷售工作最基本的客戶訪問量太少。
市場部是今年四月中旬開始工作的,在開始工作倒現(xiàn)在有記載的客戶訪問記錄有xx個,加上沒有記錄的概括為xx個,八個月xx天的時間,總體計(jì)算三個銷售人員一天拜訪的客戶量xx個。
從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。
2)溝通不夠深入。
銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項(xiàng)建議不能做出迅速的反應(yīng)。
在傳達(dá)產(chǎn)品信息時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度,洛陽迅及汽車運(yùn)輸有限公司就是一個明顯的例子。
3)工作沒有一個明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。
銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4) 新業(yè)務(wù)的開拓不夠,業(yè)務(wù)增長小,個別業(yè)務(wù)員的工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng),業(yè)務(wù)能力還有待提高。
三.市場分析
現(xiàn)在河南xx市場品牌很多,但主要也就是那幾家公司,現(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量,功能上屬于上等的產(chǎn)品。
在價格上是賣得偏高的價位,在本年銷售產(chǎn)品過程中,牽涉問題最多的就是產(chǎn)品的價格。
有幾個因?yàn)閮r格而丟單的客戶,面對小型的客戶,價格不是太別重要的問題,但面對采購數(shù)量比較多時,客戶對產(chǎn)品的價位時非常敏感的。
在明年的銷售工作中我認(rèn)為產(chǎn)品的價格做一下適當(dāng)?shù)母?,這樣可以促進(jìn)銷售人員去銷售。
在鄭州區(qū)域,因?yàn)閤x市場首先從鄭州開始的,所以鄭州市場時競爭非常激烈的市場。
簽于我們公司進(jìn)入市場比較晚,產(chǎn)品的知名度與價格都沒有什么優(yōu)勢,在鄭州開拓市場壓力很大,所以我們把主要的市場放在地區(qū)市上,那里的市場競爭相對的來說要比鄭州小一點(diǎn)。
外界因素減少了,加上我們的銷售人員的靈活性,我相信我們做的比原來更好。
市場是良好的,形勢是嚴(yán)峻的。
在河南xx市場可以用這一句話來概括,在技術(shù)發(fā)展飛快地今天,明年是大有作為的一年,假如在明年一年內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個機(jī)遇,我們很可能失去這個機(jī)會,永遠(yuǎn)沒有機(jī)會在做這個市場。
四.20xx年工作計(jì)劃
在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來做:
1) 建立一支熟悉業(yè)務(wù),而相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。
人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。
在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來抓。
2) 完善銷售制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題,銷售人員出差,見客戶處于放任自流的狀態(tài)。
完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識。
3) 培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題,不斷自我提高的習(xí)慣。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個新的檔次。
4) 在地區(qū)市建立銷售,服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。
根據(jù)今年在出差過程中遇到的一系列的問題,約好的客戶突然改變行程,毀約,車輛不在家的情況,使計(jì)劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的。
造成時間,資金上的浪費(fèi)。
5)銷售目標(biāo)
今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的單子。
根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務(wù)。
并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì),公司的指導(dǎo)方針,團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。
提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn),建立一個良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
以上是我對20xx年銷售工作計(jì)劃的一些不成熟的建議和看法,如有不妥之處敬請諒解。
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