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酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇一
1、直接上級：總經(jīng)理。
2、直接下級：采購主管。
二.工作職責：
在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，全面負責物資采購工作計劃和預算的制定及實施，確保酒店供應(yīng)營業(yè)正常運轉(zhuǎn)。
三.工作要點：
1、直接對總經(jīng)理負責，負責物資采購部全面工作。
2、調(diào)查研究酒店各部門的物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況，做到心中有數(shù)。指導并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保酒店物資的正常采購量。
3、制定采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，減少不必要的開支，以有效的資金，保證最大的物資供應(yīng)，按計劃完成酒店各類物資的采購任務(wù)，并在預算內(nèi)盡量減少開支。
4、基本了解和掌握酒店所需各種物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。
5、了解商業(yè)信息、市場行情、掌握同類產(chǎn)品在不同產(chǎn)地或不同供應(yīng)商在價格、質(zhì)量等方面的差別。
6、制訂各部門工作計劃、管理制度、工作流程、部門培訓并督促員工貫徹執(zhí)行。
7、與酒店各部門保持密切聯(lián)系，充分了解各部門的物料需求狀況。保證食物、酒水及其它必需物料的及時供給。與貨倉隨時保持溝通，以確保物料庫存數(shù)據(jù)的準確性。
8、充分了解酒店日常用品、各類耗材及食品的市場價格，定期對市場進行調(diào)查，確保以合理價格購進物料。
9、尋找新的供應(yīng)商，進行詢價、比價、制作“新供應(yīng)商評估報告”呈報上級。供應(yīng)商評估標準以“價格低”“品質(zhì)高”“交期準”為基本原則。
四.職務(wù)要求:1.年齡：25—45歲性別：男或女/2。
學歷：高中以上學歷或同等學歷。
專業(yè)：受過酒店經(jīng)理人員崗位基本知識和技能培訓。
2.工作經(jīng)驗(綜合素質(zhì))。
(1)、5年以上酒店服務(wù)和管理經(jīng)驗。
(3)、做過三年以上的酒店物料信息調(diào)查員工作經(jīng)驗。/2。
酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇二
一、主要工作與作法：
1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序。
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉。
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。想方設(shè)法，降低酒店運營成本一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；二是對客房一次性進行一了次調(diào)價工作；三是為進一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足：
第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導和部門領(lǐng)導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四。
2、二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高；
三、
下一步努力方向：
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
我是采購部經(jīng)理，在20xx年3月15日，董事會開過采購部專題會議后，采購部正式成立，6月11日董事會正式任命我為采購部經(jīng)理，主持采購部日常工作，隸屬于董事會財務(wù)部，直接領(lǐng)導是耿總監(jiān)，直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責是：全面負責酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理，提高物資采購質(zhì)量，降低采購成本。具體職責如下：
一、采購制度建設(shè)。
1、組織制定采購管理規(guī)章制度，上報領(lǐng)導后組織實施；
2、負責制定采購管理工作流程與標準，并督導執(zhí)行；
3、根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時修訂，完善各項規(guī)章制度及工作程序。
1、參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂；
2、指導市場調(diào)查工作，進行合格供應(yīng)商的審批審核；
3、抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作；
三、部門內(nèi)部事務(wù)管理。
1、處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù)；
2、負責本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導、績效考核工作；
3、負責本部門人員培訓、調(diào)配和工作安排等；
4、負責協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭議；
5、主持部門內(nèi)部會議的召開和重大事務(wù)的處理工作。
根據(jù)董事會和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫，對所有的來訪供應(yīng)商進行登記，選擇重點?？赡軙l(fā)展為供應(yīng)商的單位或個人進行整理，作為候補力量。建立了切實有效的詢價機制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不論烈日當頭還是寒風刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責，活動在烏市的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠信檔案，收貨時采購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進行登記，做出總體評價，直接約束供應(yīng)商，在這一點上雖然時間不長，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進行了修改，制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程，大大提高了采購效率和服務(wù)質(zhì)量。
與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價，通過對制度、流程的學習與應(yīng)用，對部門人員進行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購工作步入了正常運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。
在市場采購的同時，對誠信經(jīng)營，有實力的商戶或公司進行記錄，作為候補蓄備力量，在物價漲幅，季節(jié)交替的時候，組織人員進行市場調(diào)查，對于供應(yīng)商的張家同志，我們都會認真對待，以我們調(diào)價情況為依據(jù)，部門商議決定后，上報財務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場變化，合理安排使用資金。
在xx年8月份和10月份，茅臺酒兩次大幅提價時，通過關(guān)系渠道和市場調(diào)查，及時請示領(lǐng)導，在漲價前批量補進，搶占有利時機，為酒店節(jié)省了一筆不小的開支。
臨時采購方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財力資源，效果明顯。
六、部門內(nèi)部事務(wù)管理方面。
處理部門的日常事務(wù)、合理的安排當天的采購工作，在工作過程中，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，已經(jīng)發(fā)生的問題一起商議解決措施，因為采購工作的特殊原因，我們不能再辦公室開展學習培訓工作，但我們并沒有放棄學習，利用酒店組織的大小培訓課程學習，在車上交流，在實際工作中實踐，這一點做到了學以致用。日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責任意識和服務(wù)意識，引導大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識，不畏嚴寒酷暑的奉獻精神，嚴格自律的道德準則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線部門了解物品使用情況，聽他們的反饋意見，有難度的事情也可以一起商量解決措施。
去年全年，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的采購任務(wù)，采購金額總計2200余萬元。
雖然在過去的一年中，較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在：流程制度，落實不夠嚴格，有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象；管理措施不夠細致，對采購工作中的一些新問題思考不夠。
今年的努力方向：不斷探索和改進工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實際，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力；堅持不懈地抓好流程和制度的落實，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實；經(jīng)常關(guān)注市場變化，把握市場先機，抓住市場主動權(quán)，保證采購工作更快、更好地發(fā)展。
酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇三
作為一名采購部經(jīng)理，在今年，經(jīng)過幾個董事會的決議之后，采購部正式成立，我被名為采購部經(jīng)理。我感到很榮幸，也很高興，擔任這個職位，我感到有點壓力。但是，我堅信，通過自己的努力，我會成功的勝任。采購部是一個復雜的部門，需要我們投入很大的努力，才能完成公司的目標。下面是我的具體陳述：
1.組織制定采購管理規(guī)章制度，上報領(lǐng)導后組織實施；
2.負責制定采購管理工作流程與標準，并督導執(zhí)行；
3.根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時修訂，完善各項規(guī)章制度及工作程序。
1.參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂；
2.指導市場調(diào)查工作，進行合格供應(yīng)商的審批審核；
3.抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作；
4.參與酒店批量與重要物資采購的業(yè)務(wù)談判工作。
1.處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù)；
2.負責本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導、績效考核工作；
3.負責本部門人員培訓、調(diào)配和工作安排等；
4.負責協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭議；
5.主持部門內(nèi)部會議的召開和重大事務(wù)的處理工作。
接下來，我根據(jù)崗位職責對一年來的工作進行述職：
根據(jù)董事會和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫，對所有的來訪供應(yīng)商進行登記，選擇重點?？赡軙l(fā)展為供應(yīng)商的單位或個人進行整理，作為候補力量。建立了切實有效的詢價機制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不論烈日當頭還是寒風刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責，活動在烏市的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠信檔案，收貨時采購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進行登記，做出總體評價，直接約束供應(yīng)商，在這一點上雖然時間不長，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進行了修改，制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程，大大提高了采購效率和服務(wù)質(zhì)量。
與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價，通過對制度、流程的學習與應(yīng)用，對部門人員進行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購工作步入了正常運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。
在市場采購的同時，對誠信經(jīng)營，有實力的商戶或公司進行記錄，作為候補蓄備力量，在物價漲幅，季節(jié)交替的時候，組織人員進行市場調(diào)查，對于供應(yīng)商的張家同志，我們都會認真對待，以我們調(diào)價情況為依據(jù)，部門商議決定后，上報財務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場變化，合理安排使用資金。
酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇四
xx年的工作即將告一段落?；仡欉@一年來的工作，我在公司領(lǐng)導及各位同事的關(guān)心、指導和幫助下，嚴格要求自己，認真落實領(lǐng)導交給的各項任務(wù)，不管在工作、生活、學習上還是在管理上，都取得較大的進步。現(xiàn)將一年以來的工作情況（我就4月份前任公司采購部經(jīng)理期間及四月份后開始任新產(chǎn)區(qū)籌建基建部負責人以來的工作，管理情況）作以下總結(jié)：
一、xx年1—5月份任公司采購部經(jīng)理，在此期間帶領(lǐng)本部門人員在公司領(lǐng)導下開展工作，主要完成以下工作：
1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。
2、督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時了解所采購原材料的市場行情。
3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時和多個供應(yīng)商聯(lián)系，使供應(yīng)商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價格最低的原材料供應(yīng)商，與去年同期相比玻璃價格下降8%，每月為公司節(jié)約6萬多元。
4、及時與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。
5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象。
6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數(shù)。
7、四月至五月公司進行質(zhì)量管理體系認證，具體負責本部門的審核管理工作，通過努力學習，取得了內(nèi)審員資格證書，并按管理體系要求進行管理，使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運行。
二、公司快速發(fā)展壯大的同時，現(xiàn)有生產(chǎn)場地極大的制約了公司的發(fā)展，在這個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折期間，在市委、市政府的高度重視和支持下，公司領(lǐng)導果斷的決定，在徐州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)購買90余畝土地，籌建新廠區(qū)。作為公司的一位老員工被抽調(diào)負責新廠區(qū)的建設(shè)，心理有一種責任感，也有一種無形的壓力，因為深知基建的重要性。本人對基建工程是一竅不通，真是硬著頭皮接受了任務(wù)，現(xiàn)將基建工作、管理情況匯報如下：
1、開工之前的準備，基本上天天和辦公室高主任奔走于開發(fā)區(qū)管委會的各部門和市建設(shè)局各部門辦理各種手續(xù)，規(guī)劃定點、選址、圖紙的設(shè)計和圖紙的審查以及開工前的各項準備工作。
2、待各種手續(xù)基本準備的同時，又根據(jù)領(lǐng)導的指示，與高主任、謝工和開發(fā)區(qū)建管處袁處等人考察施工隊伍，在選拔施工隊伍的時候，因本人對基建工程還是不太了解，對這一行還是比較陌生，是摸著石頭過河，一步一步小心的過，多方面聽取袁處和謝工的意見，但本人的原則是公開、公平、透明的去處理招標，防止暗箱操作，及時向領(lǐng)導匯報情況，報名的施工隊伍有十家，當時正是農(nóng)忙之際，我們工期要求緊，聽取袁處的建議，考慮南方的隊伍，麥收工人不回家，選擇三家南方隊伍，漢中集團、南通六建、中淮集團。當時中淮集團承建市重點工程，九里區(qū)龜山漢墓展覽廳，實力當時比較而言，還是比較強?？疾熘?，經(jīng)過研究確定此隊伍，然后向董事長匯報，確定了中淮集團，簽訂了土建承包合同。
3、在五月二十八日正式開工進場，破土動工，開始了廠房的施工，從施工開始本人堅守崗位，因為自己對施工方面專業(yè)知識欠缺，本人在完成本職工作的同時，努力學習施工知識，在現(xiàn)場觀察、查看，虛心向?qū)I(yè)人員學習。
4、在開工以后，堅持原則，抓安全質(zhì)量，經(jīng)常與施工單位和監(jiān)理部門溝通，預防各種不可遇見的事情發(fā)生。警鐘時刻在腦海中敲響。
5、在建設(shè)期間，自己也在不斷的充實自己，在工地里也學到了不少專業(yè)的知識，雖然不算太精，也充實了不少建筑知識，學到了不少在別的地方所學不到的東西。
6、工地沒有接觸，不知道他的復雜。經(jīng)過在這半年來的工地生活，自己才知道工地的事比較復雜，比較繁瑣。也是一個鍛煉人的地方。看到工廠順利搬遷過來，自己也很欣慰?？吹狡恋男聫S區(qū)，自己也很自豪，有我一份辛勤的汗水。
總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在不足。比如有時自己的脾氣比較急，說話方式不對，容易讓人誤會。個別工作做得不夠完善，工作做的還不到位。在新的一年里，我將更認真的改正不足，努力學習，全面的進入一個新的水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻！
酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇五
余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購。
余次，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
二是保證質(zhì)量，樹立效益意識。
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，保證采購質(zhì)量，做到各類物品進貨渠道正規(guī)、物美價廉，首先做到堅持對酒店所需各類原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價，對存在價格波動的原材料及時調(diào)整價格，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本。
其次做到收集信息，拓寬原料供給渠道。為了在采購工作中把握采購機遇，在平時的工作中注重各類大型商品展銷和折扣活動，努力以最低的成本進到最好的物品，保證酒店經(jīng)營所需。
最后是不辭辛苦，貨比三家保質(zhì)量。采購是一項集專業(yè)性信息性于一體的工作，為了節(jié)省費用，一方面堅持多跑路，做到采購物品保質(zhì)保量，貨比三家不上當；另一方面做到不怕麻煩，多磨嘴皮，實現(xiàn)商品價格到店最優(yōu)惠，減少酒店支出。2008年，我和采購部一班人保障了酒店各部門經(jīng)營管理的物質(zhì)需求，并得到了大家的一致好評。
三是加強學習，樹立奉獻意識過去的一年里，我始終對自己高標準、嚴要求，在學習和實踐中不斷提高自己，做到嚴于律已，公私分明；二是在和供應(yīng)商打交道的過程中，堅持原則，堅持把酒店利益放在前面，做到了廉潔奉公；三是團結(jié)集體，關(guān)心員工，營造一個團結(jié)、和諧的工作氛圍。
過去的一年，在大家的共同努力下，順利地完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù)，但距酒店、部門領(lǐng)導及一線部門的要求還有一定的差距。下一階段的工作，我認為應(yīng)該從以下幾個方面進行提高：一是促進各部門實現(xiàn)采購計劃統(tǒng)籌安排，避免重復申購及零碎申購，提高工作效率，節(jié)約人力物力；二是努力拓展信息渠道，為一線部門提供更多更好的原材料；三是持續(xù)努力，嚴格把關(guān)，做好物品采購保障和質(zhì)量的督導工作。
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酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇六
我們公司是做外貿(mào)的，而我就是那個小小的，但又掌握著企業(yè)生產(chǎn)命脈的其中之一一名感慨采購員，下面介紹我們公司的采購員工作流程，希望和大家互相學習、交流。
做一項物資采購都需要做哪些事情?通常各公司采購的流程都大同小異，下面看看我這個外貿(mào)采購員的基本工作流程吧。
1.采購計劃。
1)核實采購計劃的準確性，包括物資名稱、規(guī)格型號、技術(shù)參數(shù)、數(shù)量等。采購員需把不明確的物資挑出，與車間計劃員或?qū)９?、主任溝通確認無誤后，找相關(guān)人員簽字后轉(zhuǎn)交采購助理存單保存，以便日后出現(xiàn)爭議時拿來核對。
2)采購助理做電子計劃(我公司用浪潮軟件)。
2.詢價。
詢價需要你平時對客戶的積累了，有過采購記錄的物資，你要參考原來的供應(yīng)商的同時給新的供應(yīng)商一些報價機會，做過采購的都知道，除了壟斷性的產(chǎn)品，否則任何物資的采購都不會只從一家采購，一方面，采購員需要多家供應(yīng)商參與報價，這樣有助于采購員對該產(chǎn)品的市場行情有個了解，二方面，有助于采購的客觀、公正，三方面，采購師面對審核你也會有理有據(jù)，不會讓別人帶有色看你。
無采購記錄的物資，需要你多做些工作，查找供貨資源(越多越好)，找出一定量的供應(yīng)商，交流一下你所需的和他所供的是否一致，是否吻合，作為備選供應(yīng)商。必要時讓對方提供公司資質(zhì)證明，這很重要。
2)議價：綜合考慮價格、交貨的及時度、付款方式等方式找出。
二、三家，進一步商談，以達到最能保障公司利益的企業(yè)進行合作。
3.做訂單或合同。
a做訂單(價值不大的物資或相互合作已取得信任的供應(yīng)商)。
b做合同。
2)合同及會簽：將雙方的合作意向、方式等以合同形式擬定出來后，盡量由供應(yīng)商先蓋章回傳后，進行會簽。
c回傳合同或訂單。
4.貨物跟蹤。
將接貨人的聯(lián)系方式、地址及時通知供應(yīng)商，同時供應(yīng)商發(fā)貨后，將承運人的聯(lián)系方式要來，隨時跟蹤貨物在途中的狀態(tài)，一旦出現(xiàn)問題，以便做好應(yīng)對措施。
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酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇七
1.x物料及時率，個人負責的物料及時率系統(tǒng)總票數(shù)x票，完成率x%，實際及時率達x%(以影響生產(chǎn)線停線為準)，不及時率主要集中在地刷產(chǎn)品;同時負責大貨、備件、試產(chǎn)等物料的跟蹤，尤其是協(xié)助采購員處理異常問題點，x等型號大單的節(jié)點控制，橫向部門的溝通，供應(yīng)商問題點反饋和改善等;自我評價，總體成績合格。
工作是這樣，家人朋友也是這樣，生活依然這樣。
二、本人有哪些方面需要培養(yǎng)、提高及改善。
1.責任心的進一步提高和強化，才能更好的帶動部門的工作氛圍和激情。
2.團隊合作的建設(shè)過少，不能更好的加強，提高團隊的工作能力。
3.問題點控制不足，關(guān)注的時間和空間過于局限，不能很好的發(fā)現(xiàn)潛在的問題點。
4.落實執(zhí)行力待提高，針對預控的措施不充分，明知故犯的現(xiàn)象重復出現(xiàn)，影響計劃的執(zhí)行。
5.領(lǐng)導者的基本素質(zhì)，素質(zhì)水平低，管理經(jīng)驗少，不能更好的影響和改善同事的工作模式。
總之，考慮問題不周全，落實不充分，責任心不足，但真正遇到問題是，絕不退宿，果斷提出解決方案和敢于承擔可能出現(xiàn)的責任和后果，不怕失敗，只求肯接受失敗的平臺。
酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇八
2011年一季度，采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導正確領(lǐng)導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認真履行采購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。
3、想方設(shè)法，降低酒店運營成本。
二是對客房一次性進行一了次調(diào)價工作；
三是為進一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足：
第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導和部門領(lǐng)導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高；
四是自身的學習意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進一步提高；
三、下一步努力方向：
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇九
成功的采購管理像玉石一樣，難免會有一些細微的瑕疵。我就做個挑刺者，提提對我們xxxx企業(yè)的采購工作的建議，下述分三個方面闡述我的建意：
一、降低采購成本管理。
一般來說，一個產(chǎn)品的60%的成本花在采購物料上。降低采購成本是每個企業(yè)的永恒的主題，在日資企業(yè)和臺資企業(yè)的采購管理上，這一點顯得更為突出。他們一邊用銷售創(chuàng)造企業(yè)利潤，另一邊不斷減少采購成本，從采購中獲取更多的凈利潤。我提到幾點關(guān)于降低采購成本的看法，可能對我們目前降低采購成本會有一些借鑒作用。
(一)價格審查管理。
在價格審查方面，首先是要書面規(guī)定采購相關(guān)的人員的職責和權(quán)限：
1、購員對所采購的物料價格進行日常維護，并建立相關(guān)價格統(tǒng)計表與價格檔案。
2、新的物料開發(fā)的價格由采購員按采購流程操作。
3、供應(yīng)科長對物料采購的單價、采購訂單和采購合同進行審核，采購總監(jiān)進行復核和批次。
4、制定的訂單審批權(quán)限。
5、詢價、比價、議價。
所謂“重獎之下必有勇夫”，采購降價管理工作也是這樣的，要對采購的降價業(yè)績進行考核。采購員對自己所采購的物料進行價格談判與降價。
(三)采購網(wǎng)絡(luò)化管理。
我們可以在xxxx公司網(wǎng)站上建立采購中心網(wǎng)頁，要把采購的物料特別是批量及大宗采購物料公布在網(wǎng)站上，讓更多優(yōu)秀的供應(yīng)商參與競爭，這樣采購更公開透明，可以大大降低降采購成本!這一點現(xiàn)在國內(nèi)很多集團公司都在實行，效果很好。
二、供應(yīng)商管理。
在供應(yīng)商管理方面，我認為還可以從以下二點進行發(fā)掘潛能，能夠進一步從管理供應(yīng)商中得到更安全穩(wěn)定的物料來源，培養(yǎng)出更優(yōu)秀的.供應(yīng)商。
(一)供應(yīng)鏈危機管理。
在防止供應(yīng)鏈中斷的危機管理方面，我們xxxx企業(yè)確實有待于加強，我們的危機管理的方式與我們的企業(yè)規(guī)不相適應(yīng)，基本上處于發(fā)展階段。根據(jù)以往的經(jīng)驗，在防止供應(yīng)鏈中斷的危機管理方面，我總結(jié)了以下7種辦法：
1、定期了解供應(yīng)商的生產(chǎn)狀況。
2、我們實時監(jiān)控供應(yīng)商運送環(huán)節(jié)。
3、我們在事故發(fā)生之前做好應(yīng)急預案。
4、我們掌握供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)的操作權(quán)。
5、我們與供應(yīng)商簽訂一份有保障的訂單或合同。
6、我們事先預備好訴訟文書。
7、我們判斷是否需要建立安全庫存儲備。
總之，做好防范是極其重要的。另外，擁有一支在處理供應(yīng)商突發(fā)事件方面有著豐富經(jīng)驗的專業(yè)團隊也是維護我們供應(yīng)鏈正常運轉(zhuǎn)的一個關(guān)鍵因素。
(二)供應(yīng)商開發(fā)管理。
在開發(fā)供應(yīng)商管理這一方面，我們xxxx由于公司比較大，有一定的品牌推動效益，所以還是比較成功的。很多供應(yīng)商在質(zhì)量合格率和交貨及時率上，表示很不錯。開發(fā)更多優(yōu)秀的供應(yīng)商，可以減少采購成本、降低采購風險、提高物料及時到貨率，保證物料的質(zhì)量。在開發(fā)供應(yīng)商方面，我們必須制定的供應(yīng)商開發(fā)程序，首先從制度上規(guī)范與明細作業(yè)程序，編制供應(yīng)商開發(fā)計劃書，規(guī)定開發(fā)進程、開發(fā)要求和開發(fā)考核項目，說明開發(fā)供應(yīng)商對采購工作和企業(yè)的必要性和戰(zhàn)略性，從思想上統(tǒng)一采購人員的行為準則。
在開發(fā)和選擇供應(yīng)商的過程中，我們可以學習日資和臺資企業(yè)的九大原則：
1、系統(tǒng)全面性原則。
2、簡明科學性原則。
3、穩(wěn)定可比性原則。
4、靈活可操作性原則。
5、門當戶對原則。
6、半數(shù)比例原則。
7、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略原則。
8、學習更新原則。
三、采購物料管理。
對于我們公司的日常采購管理，我認為還可以從采購計劃管理挖取管理的潛力。
目前在這方面，我們公司還是比較薄弱，有待于加強。目前我們公司還缺少采購計劃，采購部門沒有自主權(quán)，只能建《采購申請單》作業(yè)。這樣雖然可以實現(xiàn)按訂單作業(yè)，減少庫存量，但是我們采購部門的采購作業(yè)將會很盲目，很被動，把采購人員那種對價格靈敏的能力束縛起來，缺少發(fā)揮主觀能動性的空間，既不能實行“集中采購”，也不能實行“逢低買進”!其實在今年不銹鋼市場價格動蕩的時期，發(fā)揮采購人員主動性的顯得更為重要性。有時眼睜睜看著材料漲跌卻不能“逢低買進”。其實“逢低買進”就是為企業(yè)創(chuàng)造凈利潤呀!
酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇十
20xx年已經(jīng)接近尾聲，在領(lǐng)導和各部門同事的相互協(xié)助下，本部門的各項工作順利進行。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，我部經(jīng)過幾年的招投標磨練，現(xiàn)已可以完成所有招投標工作，采購方面對于業(yè)務(wù)熟練上可能不及老人經(jīng)驗豐富，但是經(jīng)過這幾年的鍛煉，也日漸成熟，由于干勁十足，接受能力強，很快的掌握了采購各方面的業(yè)務(wù)和知識。
2、采購部嚴格按照的采購管理制度進行采購，極力控制采購成本，按時完成采購的任務(wù)。在控制成本上，采購部自感有很大的進步，無論是主材還是輔助材料，在采購前都遵循采購流程，對材料進行多家的詢價和對比，務(wù)求做到以低廉的價格購買到質(zhì)量更好的產(chǎn)品，材料成本有所降低。
3、努力的成果：
在最短的時間購進優(yōu)質(zhì)、優(yōu)量、按時的原材料，以保證酒店的順利運營，期間雖然出現(xiàn)過小問題，但在采購部全體人員的努力下，圓滿的完成了領(lǐng)導交代的任務(wù)，與共同戰(zhàn)斗，在大大小小的無硝煙的戰(zhàn)爭中，采購部全體人員都成熟了很多，也積累了不少專業(yè)上的知識以及掌握了很多供應(yīng)商和市場的信息，對以后的工作有很大的幫助。
4、采購速度、質(zhì)量有所提高，與之前相比，這一年的采購速度要比之前相對迅速，沒有因為采購不及時而耽誤生產(chǎn)或遭到生產(chǎn)部的投訴。
5、主動發(fā)展供應(yīng)商，儲備供應(yīng)商資料等信息，為的后續(xù)采購工作打基礎(chǔ)。
酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇十一
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;。
3、召開供應(yīng)商協(xié)調(diào)會，安排春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營;。
4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商;。
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);。
7、召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習a模針對采購部的'相關(guān)文件，并將其認真貫徹落實到實際工作中。
9、初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格動態(tài);。
11、完成pa保潔設(shè)備的市場調(diào)查及招標邀請;。
12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;。
13、督促各部門按時提交3月份采購計劃，以利于降低、控制采購成本。
序號工作內(nèi)容目標要求完成時間責任人經(jīng)辦人。
1、3月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作按時完成3月15、30日。
2、日常物資的詢價及采購按時完成。
3、pa保潔設(shè)備的開標及合同簽訂。
4、物資價格庫、供應(yīng)商檔案的健全按時完成3月30日。
5、各部門月計劃采購按時、按質(zhì)完成。
6、領(lǐng)導交辦的其他工作按時完成全體人員。
酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇十二
xx年已經(jīng)過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，得到許多收獲，已到年中，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信念也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進展簡要的總結(jié)。
1)：熟識選購的流程，讓自己從下單到收料，每個細節(jié)都經(jīng)手,讓自己熟識每個供給商及供貨方式。在收料單的錄入中，每個物料到料狀況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時間了解生產(chǎn)的物料到貨狀況。下單的傳真及確認。讓我學了許多東西，能了解自己物料的實際到料狀況及存在那些問題，需要留意些什么事項，不明確的地方跟供給商溝通，了解并熟識此物料，且跟供給商有更進一步的溝通及聯(lián)系。便利以后的調(diào)貨事宜。明年肯定把這份工作做到更細致，讓每次確實認訂單做到萬無一失，堅持確認再確認，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負責一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠程的物料。學會規(guī)劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成許多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進度，自己請款資金會不會影響酒店的資金流淌，明年會把遠程物料規(guī)劃更具體，讓自己了解全部物料的進度。明確規(guī)劃對于生產(chǎn)來說是重要的。有規(guī)劃的生活及工作才是最好的。
2)：參加單價的錄入及整理，真正介入到單價里面，也可以說進入選購的'一個大門，才知道自己真的只是學了一點的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進度，能讓供給商準時到貨并不是好的選購，好的選購是在供給商能準時聽自己的調(diào)度還得供應(yīng)最好的效勞態(tài)度及質(zhì)量。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價格給自己，那才是真正好的選購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位，在以抱負的價位壓自己心中最情愿最好的供給商，得到自己想到的結(jié)果。盼望以后自己進入這個選購的大門里面。
3)：參加erp的工作錄入及整理。最想說的話，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫忙了，通過erp讓自己學到每個車種的配置，自己的選購物料的到貨狀況，倉庫的庫存等。讓全部的物料都明白化，及準確化。全部物料有依可循，有據(jù)可依。
4)：參加盤點工作.讓自己在實踐中了解全部的零件.了解倉庫的庫存量.通過盤點工作了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存,為何會造成這些庫存量.怎么才能消化庫存,讓倉庫成為零庫存,讓我們的供給商成為我們的倉庫。
自己對產(chǎn)品的不了解，有點盲目的調(diào)貨，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤究竟，沒有做到位，做事不夠細心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清晰物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠堅決。明年努力清晰工作的重要性，努力學習了解自行車的配置及為何要如何配置。
20xx年是收獲的一年，也將是充實的一年，和大家一起工作更是一件很開心的事。通過這半年的工作和學習，使我在選購上積存了許多學問和閱歷，并在各個方面上都得到充分的熬煉。身為酒店的員工,酒店的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我情愿和酒店一起向著更高的目標前進為我們的酒店奉獻一份力氣!
時間過得真快，轉(zhuǎn)瞬就是一年過去，我們選購部在這一年里順當完成了任務(wù)，這得力于有公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和全體員工的協(xié)作。
酒店日常選購都是需求比擬大的，在選購過程中，會先了解酒店物資儲藏狀況，依據(jù)酒店的消耗狀況去選購產(chǎn)品，在選購的過程中假如由原渠道就會直接連續(xù)好做，假如需要重現(xiàn)選購則會建立新渠道，以保證產(chǎn)品的供給，為了讓選購的產(chǎn)品符合酒店價格，這就需要進展多放比擬，做具體的談判，然后依據(jù)左后的結(jié)果選擇兩道三家供給商，多渠道保證日常供給，假如消失其中一個供給商斷貨，不至于影響到酒店的正常運營，在選購的過程中會對選購的產(chǎn)品做抽樣調(diào)查，查看選購過程中產(chǎn)品的質(zhì)量問題，保證供給到酒店的產(chǎn)品是合格的。把選購的產(chǎn)品做好分類治理，這樣便利其他部門工作有用，每天統(tǒng)計幾點產(chǎn)品的消耗狀況然后在更具詳細的數(shù)據(jù)做出合理安排，保證產(chǎn)品能夠足夠一天的消耗。
選購員工需要加強訓練，由于假如選購員工的閱歷力量缺乏，會讓公司吃虧，會導致在選購的過程中產(chǎn)品不合格，價格過高等狀況，培育員工的力量讓他們在選購的時候能夠很好的做出工作安排，把每天的選購做好，把公司交代的任務(wù)完成不至于犯錯，提升選購員工們的力量才能為公司制造價值。培育員工也會培育員工的紀律，沒有法規(guī)不成方圓，只有保證全部的員工在工作時遵守公司的規(guī)定，不謀取私利，努力做好工作崗位上的工作，完成工作任務(wù)，培育他們對公司的歸屬感，和榮譽感，傳遞公司的企業(yè)文化，讓公司的價值觀公司的能量傳遞給員工，提高員工的積極性，提升工作效率。
選購必需要了解市場行情，清晰當前市場的狀況，才能夠保證選購工作順當，同時在選購的過程中必需要做充分的預備工作，前期的市場調(diào)查，產(chǎn)品檢驗，等都需要做好，保證在工作是不會消失過失，每一次工作都要把握好工作進度，通過數(shù)據(jù)收集，和調(diào)查做好工作按排，保證工作順當。
做選購我們把全部預備工作組好搜集到了足夠的數(shù)據(jù)之后需要把選購的規(guī)劃做好充分整理，把選購中的各個細節(jié)和方式做好安排，優(yōu)化選購工作。同時要供應(yīng)多種選購方案，并且保證選購規(guī)劃具有可實施性，能夠發(fā)揮實際效力。制定好規(guī)劃好需要經(jīng)過上級領(lǐng)導的批閱和查看通過之后才會實行其中一種方案進展選購。
擔當選購有多年的閱歷，每年都會從選購總做中總結(jié)閱歷，做好工作預備為下一年的工作積攢閱歷，保證工作順當進展，不斷提升工作效率，在在以后工作中我會連續(xù)努力。
酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇十三
堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下，xx年共完成甲供材料設(shè)備采購計劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料設(shè)備采購計劃228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務(wù)。
xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
xx年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現(xiàn)。
實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。
4、監(jiān)督機制基本形成。
做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減本少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下浮xx個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復核，再由采供部經(jīng)理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
xx年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的.成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
酒店采購經(jīng)理工作總結(jié)篇十四
1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購;。
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;。
3、召開供應(yīng)商協(xié)調(diào)會，安排春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營;。
4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商;。
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);。
7、召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習a模針對采購部的相關(guān)文件，并將其認真貫徹落實到實際工作中。
9、初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格動態(tài);。
11、完成pa保潔設(shè)備的市場調(diào)查及招標邀請;。
12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;。
13、督促各部門按時提交3月份采購計劃，以利于降低、控制。
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