鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)(實用15篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-12-07 06:38:22
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)(實用15篇)
時間:2023-12-07 06:38:22     小編:碧墨

總結(jié)可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)缺點,找出問題所在,進(jìn)一步提升自己。寫總結(jié)時要注重語言的準(zhǔn)確性和表達(dá)的精確度,避免含糊和詞不達(dá)意??偨Y(jié)范文的收集不僅僅是為了各位展示,更重要的是為了讓大家從中學(xué)到一些有益的東西。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇一

一年來,在鄉(xiāng)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,我村堅持以***理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),按照加強(qiáng)食品藥品安全管理,確保群眾身體健康和生命安全的要求,認(rèn)真落實各項措施,抓重點、克難點,有效保證了全村群眾的食品藥品安全。

食品安全是關(guān)系到全村群眾身體健康和生命安全,關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事,村“兩委”班子以對人民高度負(fù)責(zé)的精神,切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確信息員,配合做好村內(nèi)食品安全的日常管理和農(nóng)村家宴等信息報送工作。村衛(wèi)生所和農(nóng)家店的食品藥品基本做到了購進(jìn)合法、記錄規(guī)范,食品藥品質(zhì)量明顯提高,受到了廣大人民群眾的普遍好評。

我村在不同層面上加大了食品藥品安全宣傳發(fā)動力度。通過宣傳畫、發(fā)放宣傳資料等宣傳形式,加強(qiáng)對食品藥品安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時公布了預(yù)警公告,共印發(fā)張貼食品藥品安全宣傳資料 15份,廣播宣傳6 次。通過宣傳,提高了群眾食品安全知識的知曉率,營造人人參與食品藥品安全管理的良好氛圍。

一是配合上級做好調(diào)查摸底,定期對轄區(qū)內(nèi)涉及食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營使用的個體單位,進(jìn)行全面的食品安全生產(chǎn)大排查,進(jìn)行重點走訪,定期檢查。二是加強(qiáng)節(jié)日期間特別是辦理婚喪酒席家宴,通過農(nóng)村辦酒席申報指導(dǎo),組織農(nóng)村士廚師進(jìn)安全知識宣傳,提高他們的安全知識和意識,全年無發(fā)生食品藥品安全事件。三是加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品的檢查指導(dǎo),做好對種植戶安全使用農(nóng)藥、化肥的指導(dǎo)。落實專人做好蔬菜的安全監(jiān)察和送檢工作,確保群眾放心食用。四是做好動物防治工作,從源頭上把好食品安全關(guān)。村“兩委”班子把加強(qiáng)動物疫病防治工作作為日常工作的一項重要內(nèi)容,明確動物防疫工作責(zé)任人,對本村動物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報告制度,負(fù)責(zé)本村重大動物疫病的信息收集、匯報。

一年來,我村在食品藥品安全方面雖然做了一些工作,取得了一定成績,但與上級要求相比,還有較大差距。我們要虛心學(xué)習(xí)借鑒其他村的先進(jìn)經(jīng)驗,解放思想,與時俱進(jìn),更深入、更扎實、更有效地把食品藥品安全工作做好,為營造更加放心安全的食品安全環(huán)境而努力奮斗.以實際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。

xx村民委員會

20xx年11月14日

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇二

進(jìn)入九江老字號公司已有一周時間了,首先,感謝公司能給我提供一個新的學(xué)習(xí)的*臺機(jī)會,也感謝生產(chǎn)中心的各級同事對我的細(xì)心指導(dǎo),讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認(rèn)知和學(xué)習(xí),也對公司的組織架構(gòu)和發(fā)展歷程有了初步了解,九江老字號鹵食品有限公司,成立于1996年,以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產(chǎn)品。九江老字號食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;a(chǎn),于xx年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽(yù)稱號。

在車間的一周學(xué)習(xí)時間中,我了解了公司食品生產(chǎn)的精洗、涼拌、分切(剔骨)、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎(chǔ)操作方法,由于,剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè),對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解,對公司管理的認(rèn)知,只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進(jìn)行理解查看,按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題,問題理解比較粗獷,沒有細(xì)節(jié)問題改善方法,有理解不對的地方,請諒解。

在公司的一周的學(xué)習(xí)時間內(nèi),我個人對公司的初步認(rèn)識。

(1)老子號它是一家成功的食品企業(yè),以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛,它的生產(chǎn)計劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)計劃是指在可用資源條件下,企業(yè)在一定時間內(nèi),生產(chǎn)什么,生產(chǎn)多少,什么時間生產(chǎn)三個大的方面的問題。老字號的生產(chǎn)計劃作業(yè)時重點是它生產(chǎn)多少的問題,這個生產(chǎn)量它是如何確定的。但這并不是說老字號生產(chǎn)什么,何時間內(nèi)生產(chǎn)這兩個方面不重要,它生產(chǎn)什么,何時生產(chǎn)這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復(fù)雜,需要根據(jù)市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變,相反生產(chǎn)的產(chǎn)品要保證其獨特的口味性,由于是食品行業(yè),不能提前過多,基本是當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天銷售才能保證其品質(zhì)。

所以后續(xù)老字號制定生產(chǎn)大綱的一般步驟:

1、確定每段時間市場對老字號熟食產(chǎn)品的需求,在實際過程老字號已經(jīng)導(dǎo)入按季節(jié)氣候,周休日,前三日*均量來評估當(dāng)日計劃需求量,下料進(jìn)行生產(chǎn),但這只是滿足于現(xiàn)狀操作,計劃提前生產(chǎn),這還是需要,營銷部能對市場的整體預(yù)測進(jìn)行一個綜合評估和管理,保證一個常規(guī)的需求量,這樣,就可以按電子行業(yè)進(jìn)日、周、月計劃進(jìn)行整體的采購物料和生產(chǎn)計劃評估,也可以減少庫存成本壓力。

2、確定正常工作,加班工作,維持庫存,每段時間的生產(chǎn)能力,包括正常工作時間,超時工作時間,因?qū)ΜF(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)范,核算操作時間和操作手法,按ie方法進(jìn)行準(zhǔn)確核算,這樣,才能保證每日計劃生產(chǎn)明晰,知道今天要完成多少,什么時候完成.

(2)食品行業(yè)最大的危機(jī)是食品安全危機(jī),不能掌控的產(chǎn)品都會帶來危機(jī)。由于對本行業(yè)的剛?cè)胄校瑸榇艘擦私饨梃b了其它同行業(yè)的作法,老字號現(xiàn)行流程運作也與之有相同之處,就是中央廚房模式解標(biāo)準(zhǔn)化難題,就是通過中央廚房模式,將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品??谖妒钦f服老子號消費者反復(fù)消費的利器,他們?nèi)绾未_??谖兜姆€(wěn)定性?這與采取的“中央廚房”模式不無關(guān)系?!爸醒霃N房”是一種技術(shù)穩(wěn)定、便于復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式,為企業(yè)連鎖擴(kuò)張?zhí)峁┝酥匾闹巍?/p>

上海一茶一坐餐飲公司的分店,店內(nèi)沒有廚師,而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內(nèi),操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進(jìn)行簡單的加熱和組合即可,復(fù)雜、藝術(shù)化的中餐烹飪變成了標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式,建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房,簡化傳統(tǒng)處方的繁雜工作,實現(xiàn)了快餐標(biāo)準(zhǔn)化及連鎖經(jīng)營。將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。在原材料上,可采取統(tǒng)一采購,與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關(guān)系。整鴨則采取“公司+農(nóng)戶+基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式運作,農(nóng)戶按照他們制定的飼料進(jìn)行喂養(yǎng),安排專門的人進(jìn)行監(jiān)督,以此保證生產(chǎn)原材料的質(zhì)量以及供應(yīng)的穩(wěn)定。如,每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測,確保當(dāng)天的產(chǎn)品安全新鮮;每一天成品配送之前,都要經(jīng)過口味測評,保證每一批次的口味都保持一致;為確保產(chǎn)品在運輸過程中不受到二次污染,針對人員手部、工器具、運輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時監(jiān)管等等。

而產(chǎn)品生產(chǎn)也要形成了一整套流程,以鴨脖為例,選擇生長期不低于3個月的山東鴨子,鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小,人工分揀,按肥瘦、大小程度的不同分組,分別進(jìn)行腌制、烤制、鹵制,用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋,使鴨肉入味更均勻等。進(jìn)一步打造一個完整的管理系統(tǒng)以及標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的流程,維護(hù)好品牌,從而更好地復(fù)制到其他地區(qū)?!靶袠I(yè)最大的危機(jī)是食品危機(jī),近年來因盲目擴(kuò)張而導(dǎo)致品牌形象嚴(yán)重受損、導(dǎo)致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是,現(xiàn)在看重的不是做大,而是能做多久,質(zhì)量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式,最大限度地確保了食品安全。

1、對影響質(zhì)量的各項活動作出規(guī)定;。

2、規(guī)定各項活動的方法和評定的準(zhǔn)則,使各項活動處于受控狀態(tài)。

3、闡明與質(zhì)量活動有關(guān)人員的責(zé)任:職責(zé)、權(quán)限、相互關(guān)系。

4、作為執(zhí)行、驗證和評審質(zhì)量活動的依據(jù)。

5、程序的規(guī)定在實際活動中執(zhí)行;。

6、執(zhí)行的情況應(yīng)留下證據(jù);。

7、依據(jù)程序?qū)徍藢嶋H運作是否符合要求。

最后制定質(zhì)量計劃,將質(zhì)量計劃用于組織內(nèi)部時,應(yīng)確保特定產(chǎn)品、項目或合同的要求被恰當(dāng)?shù)丶{入質(zhì)量計劃;在采用此體系的同時進(jìn)行對此體系維護(hù),在生產(chǎn)過程中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,改善技術(shù),提高質(zhì)量。

推行計劃:

序文件名稱文件要求配套記錄表格號組織結(jié)構(gòu)及方針、制定組織結(jié)構(gòu)圖,對企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行描述,制定目標(biāo)企業(yè)方針和目標(biāo)。

2、規(guī)定各崗位職責(zé),包括生產(chǎn)管理者、/技術(shù)人員、生產(chǎn)操作人員等職責(zé),明確責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。

4、使用食品添加劑的應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度。

6、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計劃、采購清單或采購合同等;。

8、制定進(jìn)貨查驗制度。向供貨者索取相關(guān)合格證明文件。記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實,保存期限不得少于二年。

9、制定生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法;。

12、制定倉庫管理制度。保管、領(lǐng)用等進(jìn)行規(guī)定;。

13、應(yīng)制定生產(chǎn)投料記錄表格,包括投料種類、生產(chǎn)日期或批號、使用數(shù)量等。制訂關(guān)鍵控制點控制作業(yè)指導(dǎo)書,包括識別關(guān)鍵控制點,規(guī)定關(guān)鍵控制點工藝參數(shù)及對關(guān)鍵控制點監(jiān)生產(chǎn)過程關(guān)鍵控控要求等,應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點制點監(jiān)控制度的控制情況,包括必要的半成品檢驗記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等。應(yīng)制定食品生產(chǎn)加工過程及食品原料、半成品及成產(chǎn)品防護(hù)制度品運輸過程有效防止食品污染、損壞或變質(zhì)的制度。

15、制定出廠檢驗記錄制度。建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄,包括食品的名稱、檢驗管理制度規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢保存期限不得少于二年。

16、對出廠檢驗留存樣品要求進(jìn)行規(guī)定;。

18銷售臺帳管理制度。

19不安全食品召回制度。

21人員健康檢查和培訓(xùn)管理制度。

22消費者投訴受理制度。

《不合格處理記制定不合格管理制度,對不合格處理、糾正/糾正措錄》、《糾正/糾正施采取及記錄等進(jìn)行規(guī)定措施記錄》制定銷售臺帳管理制度。應(yīng)對銷售每批產(chǎn)品建立和保存銷售臺帳,包括產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、出《銷售臺帳》貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內(nèi)容。被責(zé)令召回等進(jìn)行規(guī)定并保存執(zhí)行情況的記錄。包括:企業(yè)通知召回的情況;實際召回的情況;對召《不安全食品召回產(chǎn)品采取補(bǔ)救、無害化處理或銷毀的記錄;整改回記錄》措施的落實情況;向當(dāng)?shù)?和市級以上監(jiān)管部門報告召回及處理情況?!妒称钒踩鹿适称钒踩婪洞胧┘皺z查、食品安全事故處置記錄處置記錄》等進(jìn)行規(guī)定。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。制定消費者投訴受理制度。企業(yè)應(yīng)建立和保存對消《消費者投訴的投訴的食品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、投受理記錄》訴質(zhì)量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等。

制定收集食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息管理制度。收集食品安全風(fēng)企業(yè)應(yīng)主動收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企15險監(jiān)測和評估信業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息,并做出反息管理制度,應(yīng)同時應(yīng)建立和保存相關(guān)記錄。

委托加工食品管如有委托加工,企業(yè)應(yīng)按要求制定委托加工管理制度,其他管理制度企業(yè)根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及自身需要制定。

總結(jié):現(xiàn)在鹵菜行業(yè)市場比較混亂,不管是產(chǎn)品、經(jīng)營模式還是品牌管理,都是屬于初級階段,我認(rèn)為老子號能從作坊走到品牌,都因為有個夢想。開始可能純屬為賺錢,現(xiàn)在的夢想就是想樹立行業(yè)標(biāo)桿,引領(lǐng)行業(yè)變革,盡管還未實現(xiàn),但我們一直努力朝這個方向去走。我們的目標(biāo)是做百年老店。對異地建廠的方向,我個人建議選工業(yè)化相對集中的熱帶天氣城市,在這種城市沒有淡季,由于流動人口多,消費能力也比較高,另也可以減少冬季工廠工人操作的很多不利因素。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇三

為切實加強(qiáng)對創(chuàng)建省級食品藥品建設(shè)的需要,推動我鎮(zhèn)“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè),為了保障農(nóng)村食品藥品質(zhì)量,保證群眾食品和用藥安全,根據(jù)縣政府關(guān)于創(chuàng)建農(nóng)村藥品兩網(wǎng)一規(guī)范示范縣建設(shè)工作的意見,x政發(fā)xx號和縣政府“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)示范縣工作實施方案,xx政發(fā)x號文件精神的要求,在縣政府統(tǒng)一部署下,在食品藥品監(jiān)管局指導(dǎo)下,我鎮(zhèn)開展了以下三方面的工作:

為了加強(qiáng)對兩網(wǎng)一規(guī)范領(lǐng)導(dǎo),鎮(zhèn)政府成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并由鎮(zhèn)長梁亦清任組長,分管副鎮(zhèn)長任副組長,制定了xx鎮(zhèn)“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)實施方案,把“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)工作列入政府的重要議事日程,并且我鎮(zhèn)在實施工作中分三個階段,第一階段,準(zhǔn)備發(fā)動階段,時間是今年x月份—x月份;第二階段,組織實施階段,時間為今年x月份—x月份;第三階段,完善提高和總結(jié)階段,時間為今年xx月份。并且召開領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議,專門研究部署我鎮(zhèn)“兩網(wǎng)一規(guī)范”工作,明確鎮(zhèn)藥品協(xié)管員、信息員,并配備xx鎮(zhèn)“兩網(wǎng)一規(guī)范”各村藥品信息員,明確了各村居工作職責(zé)和監(jiān)管責(zé)任,形成了分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)抓、駐村干部聯(lián)合抓的工作制度。

食品藥品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身心健康,我鎮(zhèn)利用宣傳車,并在鎮(zhèn)政府門口和主要街道懸掛橫幅兩條、張貼宣傳標(biāo)語xx多條等宣傳載體,大力宣傳“兩網(wǎng)一規(guī)范”的目的、意義、內(nèi)容,圍繞科學(xué)用藥、安全用藥等主題,經(jīng)常性對群眾開展教育活動,提高廣大群眾對農(nóng)村“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)認(rèn)識度和滿意度,提高他們的安全用藥知識和自我保護(hù)能力,增強(qiáng)全民用藥安全意識,同時,我們舉辦各村信息員食品藥品安全知識培訓(xùn)班,從而提高他們的業(yè)務(wù)水平,并能協(xié)助職能部門更好開展監(jiān)管工作,確保民眾消費安全。

食品藥品安全監(jiān)管工作涉及多個職能部門,按照政府組織協(xié)調(diào),部門分工負(fù)責(zé)的.要求,鎮(zhèn)兩網(wǎng)一規(guī)范工作領(lǐng)導(dǎo)小組狠抓食品藥品的各個環(huán)節(jié),在“五一”、“國慶”期間對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)無證攤點,統(tǒng)一聯(lián)合執(zhí)法行動,共出動鎮(zhèn)機(jī)關(guān)干部、城建、安監(jiān)部門負(fù)責(zé)人等鎮(zhèn)屬職能部門執(zhí)法工作人員xx余人,對食品藥品流通、消費等領(lǐng)域進(jìn)行監(jiān)督檢查,特別是對學(xué)校周邊攤點及菜市場等進(jìn)行專項整治。

根據(jù)上級要求,我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績,但在工作中也存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),與上級要求還有一段差距,需在今后的工作中不斷地加以探討總結(jié)經(jīng)驗,切實把食品、藥品安全工作抓實抓好,為構(gòu)建和諧xx、平安xx更上一個臺階。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇四

20xx年,在xx鎮(zhèn)鎮(zhèn)*,市食藥*、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我社區(qū)居委會深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,攻堅克難,奮力拼搏,食品藥品安全監(jiān)管水*不斷提高,人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。

上半年,我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點,以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法x意識為目標(biāo),緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開展食品藥品宣傳工作,營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用趕場日,在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識,發(fā)放宣傳資料,發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。二是開展食品藥品安全知識講座。在社區(qū)市民學(xué)校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座,同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊300余份。三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ),街道提供的宣傳資料,衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設(shè)立知識宣傳點,居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式,提高了人民群眾的健康飲食安全。

1、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間,我社區(qū)提前安排落實節(jié)日值班人員,并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通,做到有事必應(yīng),有人負(fù)責(zé)。同時制定食品安全急救方案,做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊對轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專項檢查,共計檢查餐飲店24家。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個別餐飲單位存在著少量問題,如加工操作場所簡陋,食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起,防蠅防塵設(shè)施缺少等,根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題,落實整改措施。節(jié)日期間,我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。

3、進(jìn)一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查。為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),切實保護(hù)消費者飲食安全,辦事處迅速召開會議,向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會議、文件精神。及時成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,通過廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳,使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點檢查,在檢查同時還公布了舉報電話并受理投訴案件。

上半年來我們雖然做了大量工作,取得了一定的成績,但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。下半年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作:

一是抓好隊伍建設(shè),強(qiáng)化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品藥品安全事故的,要嚴(yán)格實行責(zé)任追究。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇五

一是開展日常食品藥品安全宣傳活動。以社區(qū)信息員為基礎(chǔ),街道提供的宣傳資料,信息員免費發(fā)放到戶。同時在社區(qū)設(shè)立食藥知識宣傳點,居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式,提高了人民群眾的健康飲食安全。

二是開展食品藥品安全知識講座。4月26日,社區(qū)工作人員參加淮南市“四員”業(yè)務(wù)培訓(xùn)會;7月6日帶領(lǐng)社區(qū)工作人員及轄區(qū)單位人員參加安徽省食品藥品安全知識大講堂走進(jìn)淮南培訓(xùn)會。

三是加大專項整治力度。為防止非法食鹽流入到市場,社區(qū)工作人員到轄區(qū)經(jīng)營食鹽的超市進(jìn)行一戶戶排查。查看食鹽的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期等。向經(jīng)營戶宣傳山東岱岳制鹽魯晶牌食鹽、東岳牌食鹽兩個牌子的食鹽禁止進(jìn)貨、銷售,從流通環(huán)節(jié)上進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。

四是圍繞20xx年食品安全周“尚德守法、共治共享食品安全”主題。通過進(jìn)小區(qū)、進(jìn)商鋪等形式深入開展食品安全周宣傳活動。促進(jìn)居民樹立健康飲食理念,增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營意識,提升消費信心,提高食品安全意識。

五是開展小攤販?zhǔn)称钒踩[患排查工作針對轄區(qū)內(nèi)食品小攤販進(jìn)行摸底排查,建立詳細(xì)的登記臺賬,全面掌握轄區(qū)食品小攤販的數(shù)量、產(chǎn)品種類、基本條件、質(zhì)量安全狀況等情況。對未辦理健康證的小攤販,督促其辦理健康證,有健康證的小攤販督促其到xx工商所登記備案,確保主體資格合法。

六是結(jié)合文明城市的創(chuàng)建,倡導(dǎo)轄區(qū)居民做好餐桌文明,xx社區(qū)按照街道食安辦要求,對轄區(qū)內(nèi)餐飲行業(yè)開展餐桌“倡導(dǎo)綠色生活,反對鋪張浪費”宣傳工作。

一年來我們雖然做了大量工作,但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。下一步我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作:

一是抓好隊伍建設(shè),強(qiáng)化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品藥品安全事故的,要嚴(yán)格實行責(zé)任追究。

二是營造宣傳聲勢,擴(kuò)大宣傳覆蓋。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù),加強(qiáng)查處力度。

對餐飲單位多監(jiān)督抽查,發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊,對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題,督促糾正,同時給予幫助和指導(dǎo),對主觀原因造成的問題,追究負(fù)責(zé)人責(zé)任,并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。

總之,在20xx年,我們將切實加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作,倍加努力,圓滿完成完成上級部門下達(dá)的任務(wù)。

食品安全指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義,食品安全是食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇六

圍繞市委、市*、新區(qū)管委會、街道的重大部署,結(jié)合本地區(qū)實際,按照《無錫市食品安全工作綜合評價暫行辦法》及《實施細(xì)則》中的評價項目和《無錫新區(qū)20xx年食品藥品安全重點工作目標(biāo)》,確定年度工作目標(biāo),確保20xx年太二社區(qū)轄區(qū)食品檢測合格率達(dá)96%以上,特制定我社區(qū)工作計劃。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)。

組長:桑梅。

副組長:曹亞琴、袁銘東、陳慧琪。

專職委員:胡凌燕。

組員:劉中立、林志榮、吳琦華、沈蘭英、肖國燕、胡凌燕、朱韶君、華鈴鈴、華珊、吳瓊。

領(lǐng)導(dǎo)小組對轄區(qū)所有單位落實食品安全責(zé)任制,明確食品藥品安全責(zé)任人,確保衛(wèi)生工作組織,有計劃地進(jìn)行。

二、宣傳教育。

三、開展整治。

1、與轄區(qū)單位簽訂《食品安全責(zé)任書》。定期發(fā)放安全責(zé)任溫馨提示。

2、采取定期檢查和不定期抽查的方式,對轄區(qū)范圍內(nèi)的飲食店、藥品店進(jìn)行食品衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生檢查,發(fā)生問題及時處理。

3、飲食、藥品店“三證”齊全,確保健康證件不過期,食品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)許可證上墻。

四、制度建設(shè)。

1、為轄區(qū)食品店發(fā)放《食品安全宣傳提綱》。

2、認(rèn)真參加街道召開的食品藥品安全工作會議和食品藥品安全協(xié)管員、信息員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動。

五、主要目標(biāo)。

1、確保本轄區(qū)食品檢測合格率達(dá)到96%以上,藥品檢測合格率達(dá)到98%以上。

2、確保本轄區(qū)范圍內(nèi)不發(fā)生重大藥品安全事故,一般食品安全故事發(fā)生低于上年。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇七

20xx年,圍繞年初制定的食品安全工作責(zé)任目標(biāo),我們以“省級食品藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為標(biāo)準(zhǔn),充分發(fā)揮各職能部門的協(xié)同作戰(zhàn)功能,重點整治,教育引導(dǎo),逐步規(guī)范,在種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)上,狠抓了全鎮(zhèn)食品(藥品)安全工作,我們的做法是:

切實加強(qiáng)了對食品(藥品)安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo),鎮(zhèn)黨委政府以黨委副書記、常務(wù)副鎮(zhèn)長徐同志為組長,分管安全、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)等領(lǐng)導(dǎo)為副組長,工商、派出所、衛(wèi)生、防疫、教育等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全監(jiān)管小組,根據(jù)人事變化適時調(diào)整,把食品藥品安全監(jiān)管工作納入鎮(zhèn)黨委、政府的重要議事日程,把食品藥品安全監(jiān)管工作作為一項經(jīng)常性的工作來抓,與全鎮(zhèn)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展等中心工作同安排、同部署、同考核。同時,與各村、駐郝店各單位簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書,將監(jiān)管內(nèi)容、任務(wù)分解細(xì)化到各村及各相關(guān)部門,一級抓一級,層層抓落實,形成了一把手負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓,主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,相關(guān)部門協(xié)同抓的良好工作局面。建立健全了食品藥品安全相關(guān)制度,配置了專門的辦公場地,完善了《郝店鎮(zhèn)食品藥品安全管理工作方案》,制定了協(xié)管員(信息員)管理制度、明確了協(xié)管員(信息員)工作職責(zé),建立了食品藥品安全協(xié)管工作網(wǎng)絡(luò),安排村計生專干、企事業(yè)單位的安全員兼任食品藥品安全協(xié)管信息員。

我們采用會議、培訓(xùn)、專欄、標(biāo)語橫幅、知識講座等多種形式,對各學(xué)校(幼兒園)、企業(yè)、餐飲業(yè)主、食品藥品生產(chǎn)、銷售點等重點人群、重點對象,反復(fù)宣傳《食品藥品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī),宣講假冒偽劣商品鑒別知識及農(nóng)村家宴食品藥品衛(wèi)生安全知識。到目前為止,我們已經(jīng)開展食品藥品安全宣傳教育進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)莊活動5場次,發(fā)放宣傳資料3500余份,張貼標(biāo)語100多條,懸掛橫幅10條,宣傳教育做到了貼近實際、貼近生活、貼近消費者,營造了良好的宣傳氛圍,較明顯地增強(qiáng)了消費者的自我保護(hù)意識和生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信守法意識。

一是全面推行了食品藥品經(jīng)營信用監(jiān)管制度,從源頭遏止食品藥品不安全因素。針對中小學(xué)生和農(nóng)村老人安全意識相對較弱、貪便宜等特點,我們加強(qiáng)學(xué)生食堂的飲食安全監(jiān)管檢查,對學(xué)校內(nèi)部小賣部、學(xué)校周圍及農(nóng)村食品藥品零售點實行“進(jìn)貨臺賬”制度,堅決杜絕“三無”食品(飲品)流入市場;二是集中整頓,強(qiáng)力規(guī)范食品藥品消費市場。在“五一”、“六一”、“十一”等重大節(jié)日,我們組織公安、工商、檢疫、衛(wèi)生等職能部門,會同市食品(藥品)安全檢查行動,對轄區(qū)的食品(藥品)進(jìn)行排查,對糧油、肉類、蔬菜、飲品、保健品、水產(chǎn)品、酒類、奶制品、兒童食品藥品等重點行業(yè)進(jìn)行集中清理整頓,共出動人員100多人次、車輛30臺次,檢查食品藥品經(jīng)營門店60多戶、餐館5戶、學(xué)校食堂3個、小食店20個,藥品經(jīng)營門店4家、村衛(wèi)生室醫(yī)療站17個,沒收無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量安全標(biāo)志、無檢驗報告書及過期食品(藥品)17種34公斤并全部銷毀,取締無證經(jīng)營攤點7處。三是加強(qiáng)經(jīng)常性管理,有效地防止不安全因素的反彈。按照《食品(藥品)安全工作方案》,我們做到“四個一”的經(jīng)常性管理,即對食品(藥品)市場及流通環(huán)節(jié)一月一檢查,對各檢查情況一月一公布,對安全信息協(xié)管員一月一回訪,對食品(藥品)安全工作半年一評比,引導(dǎo)消費者健康消費,最大限度地壓縮了不法行為的生存空間。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇八

梅清苑社區(qū)2012年第一季度,為深入貫徹落實上級關(guān)于食品藥品工作會議作出的一系列部署,圍繞民生建設(shè)重點工作,堅持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,加強(qiáng)安全隱患治理,突出環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任,強(qiáng)化食品藥品工作基礎(chǔ),整體提升服務(wù)水平,切實保障社區(qū)人民群眾飲食用藥安全,現(xiàn)對上半年的工作進(jìn)行總結(jié)如下:

1、強(qiáng)化層級負(fù)責(zé)制。認(rèn)真貫徹上級關(guān)于食品藥品安全工作會議精神,堅持統(tǒng)分結(jié)合,綜合協(xié)調(diào),分級負(fù)責(zé),分工負(fù)責(zé),一級抓一級、一級對一級的領(lǐng)導(dǎo)體制,認(rèn)真制訂食品藥品安全工作計劃,層層分解目標(biāo)任務(wù),明確社區(qū)主任對食品藥品安全工作負(fù)總責(zé)制度,對相關(guān)人員做到工作明確,任務(wù)明確,責(zé)任明確,獎懲明確。

2、宣傳教育工作得到了加強(qiáng)。通過板報、標(biāo)語、宣傳資料等載體,圍繞食品藥品安全、科學(xué)用藥、安全用藥等主題經(jīng)常性地對廣大群眾開展宣傳教育活動,組織人員對轄區(qū)幼兒院對進(jìn)行食品藥品安全的科普教育和檢查,為社區(qū)食品藥品安全工作健康發(fā)展打下基礎(chǔ)。

3食品藥店的檢查制度認(rèn)真貫徹落實。有效改善食品終端市場。

4、健全溝通聯(lián)系機(jī)制。完善信息報送制度。公布投訴舉報電話,接報后要及時登記、上報。

5、節(jié)日巡查和各項專項整治活動認(rèn)真開展。認(rèn)真組織食品藥品安全人員、社區(qū)負(fù)責(zé)人和轄區(qū)藥品和食品店面的教育宣傳咨詢工作,對學(xué)生飲食定期開展專項督促檢查活動并及時上報,突出整治重點,針對容易出現(xiàn)的問題加大整治力度,確保整治效果。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇九

20xx年上半年,在縣食品藥品監(jiān)督局正確領(lǐng)導(dǎo),我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作,認(rèn)真落實相關(guān)會儀和文件精神,加大監(jiān)管整治力度,全鄉(xiāng)整體工作水平得到全面提升,切實保障了人民群眾的身體健康與食品安全?,F(xiàn)將20xx年度食品藥品安全工作總結(jié)如下:

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全網(wǎng)絡(luò),鄉(xiāng)政府不斷充實食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組力量。鄉(xiāng)長任組長,分管鄉(xiāng)長任副組長,成員由相關(guān)職能單位和各村主要負(fù)責(zé)人兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,設(shè)有專職工作人員負(fù)責(zé)日常工作;各村也相應(yīng)成立分支機(jī)構(gòu),從組織上保證了工作有序開展。鄉(xiāng)政府嚴(yán)格按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品藥品安全工作機(jī)制開展工作。年初制定了工作方案和工作計劃;同時也明確了安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,并與各村和相關(guān)單位簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書。召開一次食品藥品安全會議,對全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進(jìn)行安排部署。要每季度求按照部門職責(zé)、分工合作、各司其職,對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營進(jìn)行安全大檢查。從生產(chǎn)、銷售、消費各環(huán)節(jié)堵塞食品安全可能存在的漏洞,為我鎮(zhèn)食品安全提供保障。

我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點,以提高群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo),創(chuàng)新工作思路,多方位、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來,利用趕場日發(fā)放宣傳資料和中小學(xué)校向群眾和學(xué)生發(fā)放宣傳資料100余份進(jìn)行宣傳。同時建立了鎮(zhèn)食品藥品工作站,為進(jìn)一步做好宣傳工作打下了堅實的基礎(chǔ)。

我鄉(xiāng)對食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點專項檢查、整治相結(jié)合的辦法。今年以來,我鄉(xiāng)組織相關(guān)職能部門協(xié)助和配合縣食藥局對全鎮(zhèn)食藥經(jīng)營單位進(jìn)行常規(guī)檢查1次,對檢查中發(fā)現(xiàn)的一家超市在賣過期食品進(jìn)行了沒收處罰。協(xié)助縣食藥局對轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)療器械檢測一次;配合縣食藥局對中小學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小吃店進(jìn)行專項檢查1次。今年我站還配合鎮(zhèn)安全檢查對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂進(jìn)行日常食品安全隱患排查和重點專項檢查整治1次,日常隱患排查主要場所為學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂、餐館、鹵菜攤點等。檢查內(nèi)容為日常主副食品的質(zhì)量問題,餐館環(huán)境衛(wèi)生問題,索證索票、臺賬記錄以及食品留樣等經(jīng)營操作是否規(guī)范問題。對排查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全隱患問題,鎮(zhèn)食藥站及時指出并責(zé)令限期整改。

為確保管理不存在漏洞和盲區(qū),防范于未然,我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的.所有餐飲服務(wù)和藥品經(jīng)營單位建立監(jiān)管檔案,做到一戶一檔,全部登記成冊,為全面了解、掌握餐飲單位和藥品經(jīng)營單位情況,而更好地進(jìn)行監(jiān)管打下了良好的基礎(chǔ)。

與此同時,我鄉(xiāng)根據(jù)《縣農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,對本鄉(xiāng)農(nóng)村家庭宴席進(jìn)行登記備案。8月中下旬針對農(nóng)村升學(xué)宴較為集中的特點,我鄉(xiāng)準(zhǔn)備專門下發(fā)文件到相關(guān)單位和人員,進(jìn)行專項檢查、指導(dǎo)、備案。

為確保能夠及時處置食品藥品安全事故,鄉(xiāng)政府建立完善了食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案,設(shè)立組織指揮機(jī)構(gòu)和職能機(jī)構(gòu),制訂應(yīng)急預(yù)案,明確各職能機(jī)構(gòu)的職責(zé)。遇食品藥品重大安全事故將嚴(yán)格按照預(yù)案進(jìn)行實施,由組織指揮機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮,協(xié)調(diào)處置。同時鄉(xiāng)政府還設(shè)立了投訴舉報電話,隨時接受投訴舉報和應(yīng)急報告,確保應(yīng)急體系正常進(jìn)行。

我鄉(xiāng)雖然做了大量工作,取得了一定成效,但新形勢下食品藥品安全工作一刻也不能松懈,任重而道遠(yuǎn)。下半年年我鎮(zhèn)將著重做好以下幾方面工作:

1、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),主要是才從事食品藥品工作,對食品藥品方面的法律法規(guī),政策知識不熟,對食品藥品日常監(jiān)管業(yè)務(wù)不熟,只有提高自身的法律法規(guī)、政策知識水平,才能做好食品藥品的監(jiān)管工作。

2、抓好隊伍建設(shè)和制度建設(shè)。食品藥品安全工作是一項常抓不懈的工作,只有提高隊伍素質(zhì)、規(guī)范制度建設(shè)才能確保工作正常開展,我們將嚴(yán)格按照相關(guān)制度組織實施工作,加大對村協(xié)管員、和應(yīng)急隊伍培訓(xùn),進(jìn)一步提高隊伍的業(yè)務(wù)水平,同時督促相關(guān)人員認(rèn)真履行職責(zé)。

3、繼續(xù)加強(qiáng)對中小學(xué)、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度,不留盲點,增加檢查頻次,確保廣大師生的飲食安全。

4、積極穩(wěn)步推進(jìn)實施農(nóng)村自辦宴席備案和食品衛(wèi)生管理制度建設(shè),力求形成長效機(jī)制。對農(nóng)村流動廚師加大培訓(xùn)力度,普及食品安全知識,增強(qiáng)其對法律法規(guī)的掌握和了解。

5、加大隱患排查力度,特別是在重點場所和重要時間節(jié)點(節(jié)假日期間)開展排查活動,規(guī)范食品藥品市場,全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平。

6、加大食品藥品安全知識的宣傳力度,提高群眾的食品藥品安全意識。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇十

做好食品藥品安全工作,關(guān)鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生知識的宣傳教育,努力提高群眾食品安全意識。鎮(zhèn)食安辦一直以來將食品安全宣傳教育工作作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項基礎(chǔ)工作,采取多種方式開展學(xué)習(xí)宣傳工作,收到了良好效果。充分利用春節(jié)、端午等重要節(jié)假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料,通過設(shè)置街頭宣傳欄,懸掛橫幅等形式,廣泛深入地宣傳食品安全知識。利用各種會議加強(qiáng)對村干部食品安全法規(guī)方面的專業(yè)培訓(xùn),提高村干部的工作水平,進(jìn)一步明確工作目標(biāo)和任務(wù)。特別是在今年的食品安全周活動中,我鎮(zhèn)召開專題會議,制作“夏季食品安全”宣傳專欄,發(fā)放宣傳資料共計200余份,懸掛“認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志,購買放心食品”等標(biāo)語,提高了群眾的食品質(zhì)量安全常識和意識。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇十一

今年以來,為了貫徹落實《食品安全法》,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,提高食品安全監(jiān)督管理效能,確保食品安全各項目標(biāo)責(zé)任的完成。青山鎮(zhèn)食品藥品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞全縣鞏固食品藥品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建成果的工作部署,以規(guī)范管理為重點,以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng)建成果為載體,以提升食品安全保障水平為目標(biāo),進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任,不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,開展專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,不斷建立健全食品藥品安全長效監(jiān)管機(jī)制,努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費環(huán)境,取得了一定成效,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)匯報如下:

1、鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品藥品安全工作,充分認(rèn)識食品藥品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實履行職責(zé),采取有效措施,加強(qiáng)了對食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府建立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,從組織上保證了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作的有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組多次專題部署和研究食品安全工作,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體制定食品藥品安全。

年度工作計劃。

建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責(zé)任制度(學(xué)校部門、餐飲行業(yè)、食品加工業(yè))開展對食品生產(chǎn)加工流通的質(zhì)量安全監(jiān)管。

2、落實食品藥品安全責(zé)任制,年初鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書和食品藥品安全工作示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書,與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書,落實食品安全主體責(zé)任。

3、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),鎮(zhèn)上明確專人負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)日常食品藥品安全工作,各村配備食品藥品信息員、監(jiān)管員,建立村級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息,具體管理本村的食品安全和食品消費監(jiān)管,鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

4、建立和完善了食品藥品安全各項工作制度,修訂了《食品藥品安全重大事故。

應(yīng)急預(yù)案。

》,全面指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全和應(yīng)急管理工作。

1、鎮(zhèn)成立了食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室,辦公室建立了各項工作制度;各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員或監(jiān)督員、信息員,職責(zé)明確。

工作方案。

任務(wù)明確、措施有力體現(xiàn)實效。

3、鎮(zhèn)政府與各村和有關(guān)食品藥品企事業(yè)單位簽訂了責(zé)任書,年終對各村食品藥品安全工作進(jìn)行考核。

4、利用各種形式,廣泛宣傳食品藥品安全知識,法律法規(guī)。

5、落實了經(jīng)常性的巡查制度,加強(qiáng)了對各類食品藥品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管。

6、生豬、牛羊、家禽的定點屠宰率已全部達(dá)到95%以上,基本杜絕注水肉、病害肉流入市場。

7、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積占總面積的70%以上。

8、食品加工企業(yè)和各類小作坊抽檢合格率達(dá)到95%以上。

9、鎮(zhèn)直機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂量化分級管理全面落實,無食品中毒事故發(fā)生。

10、對企業(yè)、個體戶違反食品安全的事件,協(xié)助相關(guān)部門嚴(yán)肅查處。

通過進(jìn)一步健全了青山鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管體系,落實了食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,基本構(gòu)建起政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系,食品藥品安全長效工作機(jī)制初步建立。通過加強(qiáng)食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營、嚴(yán)格自律,提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。

1、開展專項整治,實行定期檢查及時排查隱患,改善食品各個環(huán)節(jié)的安全狀況。根據(jù)縣食品安全專項整治行動的有關(guān)精神,青山鎮(zhèn)全面部署食品安全專項整治工作,建立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定工作方案,分步驟有序推進(jìn)各個階段工作。根據(jù)本鄉(xiāng)實際,重點加強(qiáng)了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和植物油、面粉等農(nóng)產(chǎn)品加工作坊的整治。開展了食品生產(chǎn)、加工小作坊基本情況核查活動,全面摸清了全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)、加工小作坊的基本情況,為進(jìn)一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎(chǔ)。

通過調(diào)查摸底,建立動態(tài)管理臺帳,深入加工現(xiàn)場,檢查生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生狀況、使用添加劑、非食品原料用于食品生產(chǎn)及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的問題,提出具體的整改措施,限期落實整改。

2、加強(qiáng)日常監(jiān)管,預(yù)防食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)食品安全管理是一項長期艱巨的任務(wù),由于食品生產(chǎn)涉及多個環(huán)節(jié),相應(yīng)的涉及多個管理職能部門,按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則,鎮(zhèn)食品藥品領(lǐng)導(dǎo)組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),按照年度工作計劃,各職能部門協(xié)調(diào)配合,切實加強(qiáng)了各環(huán)節(jié)的日常管理。今年以來,青山鎮(zhèn)的食品安全管理始終堅持做好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育,深入現(xiàn)場檢查,食品消費維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。鎮(zhèn)食品藥品領(lǐng)導(dǎo)組每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門開展食品安全全面檢查。全年累計食品專項檢查不少于4次,責(zé)令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護(hù)了食品市場,消除了食品安全隱患。

今年以來,青山鎮(zhèn)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下,通過全鎮(zhèn)上下的共同努力,工作取得了一定的成效,但也存在著一些不容忽視的問題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在,目前青山鎮(zhèn)的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場、小型商店和小餐館,由于廣大群眾自我保護(hù)意識不強(qiáng),監(jiān)管相對薄弱,容易成為假劣食品的侵害對象,食品消費安全問題存在;二是流動攤販?zhǔn)称?、學(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在。所有這些問題,都有待于我們在今后的工作中采取有效措施,切實加以解決;三是各食品安全責(zé)任部門的協(xié)作有待加強(qiáng)。

總之,食品藥品是人類生存的必需品,涉及千家萬戶。食品藥品安全監(jiān)管工作,在凈化市場環(huán)境,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,創(chuàng)造和諧社會,打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,因此,在今后的食品藥品安全工作中,青山鎮(zhèn)將再接再勵,依法監(jiān)管,促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展,以實際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。

為切實加強(qiáng)農(nóng)村藥品和餐飲食品安全監(jiān)管工作,從根本上預(yù)防農(nóng)村藥品、餐飲食品安全事故,鄉(xiāng)黨委、政府在總結(jié)20xx年工作基礎(chǔ)上、明確xxxx年目標(biāo)任務(wù),將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作提上黨委、政府的日常工作議程,確保各項工作落實到位?,F(xiàn)將xxxx年工作總結(jié)及xxxx年工作總結(jié)如下:

我鄉(xiāng)一直將農(nóng)村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點。年初,成立了以鄉(xiāng)長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,食品安全委員會辦公室專職人員、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任、衛(wèi)生院院長、九義校校長、畜牧站站長、駐鄉(xiāng)民警為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食安辦在辦,充實辦公室人員,分管領(lǐng)導(dǎo)為主任,設(shè)立專職人員1名、兼職人員1名。建全食藥安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),明確各村村主任為協(xié)管員,落實鄉(xiāng)食安辦安排的各項工作。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品藥品安全工作,逢會必講。xx鄉(xiāng)食品藥品安全工作經(jīng)費納入鄉(xiāng)財政預(yù)算。

為將食藥安全工作落到實處,年初與各村、九義校、衛(wèi)生院簽訂了《xxxx年食品藥品安全工作責(zé)任書》,與食品經(jīng)營單位簽訂了《xx市餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書(含:鄉(xiāng)廚)》,與農(nóng)藥、肥料、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營戶簽訂了《xx鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營戶承諾書》,將全年工作任務(wù)層層分解到各村、各相關(guān)單位、各生產(chǎn)經(jīng)營者。

年初,我鄉(xiāng)印發(fā)《xxxx年食品藥品安全工作應(yīng)急預(yù)案》、《xxxx年食品藥品安全監(jiān)管工作的實施方案》、《xxxx年食品藥品安全“六進(jìn)”宣傳。

活動方案。

》、轉(zhuǎn)發(fā)了xx市xxxx年食品安全重點工作安排,制定了《xx鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)投入品管理辦法》,對全年工作形成指導(dǎo)性意見。

率達(dá)到100%。三是開展了春季、秋季開學(xué)學(xué)校餐飲食品安全檢查,對九義校食堂和實驗幼兒園食堂進(jìn)行了全面的檢查,確保新學(xué)期學(xué)生飲食安全。四是重視宣傳,全年通過標(biāo)語、宣傳單、廣播、店面海報、會議等載體進(jìn)行了各種形式的食品藥品安全宣傳,效果明顯。

一)認(rèn)真開展食品安全宣傳周活動。6月10日至6月22日食品安全宣傳周期間,精心部署,集中開展多形式活動。一是6月13日,組建食品藥品安全檢查組兩個,對全鄉(xiāng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了全覆蓋檢查;二是6月17日上午,利用村民趕場的時機(jī),發(fā)放自制食品安全宣傳單1000多份,接受群眾咨詢20余人,懸掛宣傳標(biāo)語2幅,氛圍良好。三是6月19日下午,xx衛(wèi)生院院長李有德對鄉(xiāng)協(xié)管員開展培訓(xùn),分管領(lǐng)導(dǎo)作了重要講話。

二)8-9月,認(rèn)真開展非法營銷保健食品專項整治。一是領(lǐng)導(dǎo)重視。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并細(xì)化工作方案,下發(fā)到各村、各單位。二是重視宣傳。通過層層召開會議及廣播加強(qiáng)宣傳,形成打擊氛圍。三是摸底排查。開展全鄉(xiāng)性的公益講座、健康診療、產(chǎn)品試用等形式違法銷售保健食品現(xiàn)象的摸底,發(fā)現(xiàn)2起健康診療形式銷售保健品活動,已經(jīng)及時處理,并進(jìn)行批評教育。四是鏟除違規(guī)宣傳。聯(lián)合城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理辦公室,清理全鄉(xiāng)張貼的違法保健食品廣告十多處,違法保健食品廣告得到基本杜絕。

三)認(rèn)真開展藥品“亮劍行動”專項檢查。鄉(xiāng)食安辦牽頭、衛(wèi)生院配合,對鄉(xiāng)衛(wèi)生院、14個村衛(wèi)生室進(jìn)行了集中檢查。檢查內(nèi)容主要包括藥品是否過期、藥品使用是否規(guī)范、是否規(guī)范擺放、室內(nèi)環(huán)境是否清潔等方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了及時批評、督促整改。

四)認(rèn)真開展“四打擊四規(guī)范”專項整治行動。一是領(lǐng)導(dǎo)重視。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并細(xì)化工作方案,下發(fā)到各村、各單位。二是層層召開會議進(jìn)行動員。三是領(lǐng)導(dǎo)小組對超市、生產(chǎn)作坊、流動攤販等食品經(jīng)營戶開展專項檢查,落實整改措施,有效遏制假冒偽劣食品流入我鄉(xiāng)食品流通市場。

五)配合市局開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體調(diào)查工作。對未取證的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計,并按時上報表冊。

7個、衛(wèi)生院1個、村衛(wèi)生室14個,生產(chǎn)作坊11個,超市(代銷店)57個,鄉(xiāng)廚7個(今年新增4個),農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營店8個。

二)鄉(xiāng)廚管理。一是組織鄉(xiāng)廚到石盤參加市局組織的集中培訓(xùn),并按照要求組織了考試。二是辦理鄉(xiāng)廚輔導(dǎo)證7個。三是對鄉(xiāng)廚服務(wù)隊伍進(jìn)行登記,并制作了公示欄,在鄉(xiāng)政府進(jìn)行長期公示。

三)從業(yè)人員管理。為進(jìn)一步增強(qiáng)xx鄉(xiāng)食品藥品從業(yè)人員的安全意識、提高防范能力,4月25日,鄉(xiāng)食安辦組織餐飲店、超市負(fù)責(zé)人,鄉(xiāng)廚,學(xué)校食堂承包人及藥店經(jīng)營者共計46人開展了集中食品安全知識培訓(xùn),培訓(xùn)氣氛濃厚、效果顯著。8月18日,市局黃主任到我鄉(xiāng)作了食品安全從業(yè)人員培訓(xùn),參加人員共計74人,并組織考試、頒發(fā)培訓(xùn)合格證。

農(nóng)村壩壩宴作為群體性聚餐,不確定因素極多、容易引發(fā)食品安全事故,重要性不言而喻。我鄉(xiāng)高度重視壩壩宴管理工作,認(rèn)真組織村兩委干部學(xué)習(xí)了《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》及市局發(fā)放的兩個光碟,通過學(xué)習(xí),提高了干部的責(zé)任感和業(yè)務(wù)、突發(fā)事件應(yīng)變能力。

我鄉(xiāng)嚴(yán)格按規(guī)定管理,50人以上100人以下的群體性聚餐,由村委會備案;100人以上的群體性聚餐,由鄉(xiāng)政府備案。鄉(xiāng)食安辦每季度按時上報市食安辦備案情況,截止目前共備案25件。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇十二

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)監(jiān)管,目前群眾意識不強(qiáng),要加大宣傳力度,提高廣大人民群眾的認(rèn)識,是食品安全工作有效運行,創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,也是人民群眾對加深食品安全的理解,有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此,我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,結(jié)合今年食品安全宣傳月活動。經(jīng)過廣泛的宣傳,大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。

2、加強(qiáng)治理整頓,完善規(guī)章制度,強(qiáng)化日常監(jiān)督,開展小食品經(jīng)營單位衛(wèi)生安全檢查。重點對我鄉(xiāng)境內(nèi)所有小賣部、鄉(xiāng)中心校食堂、農(nóng)家樂進(jìn)行了登記、檢查,向經(jīng)營者和從業(yè)人員宣傳食品安全有關(guān)政策法規(guī),增強(qiáng)其責(zé)任意識。

3、開展了農(nóng)藥殘留、人文禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用的監(jiān)督檢查,推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑,規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。繼續(xù)實施對蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等監(jiān)測工作。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇十三

食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康,為保證群眾飲食安全,我鎮(zhèn)明確目標(biāo),加大整治力度。

一是在元旦、春節(jié)、清明節(jié)、勞動節(jié)、端午節(jié)等重大節(jié)假日,由我鎮(zhèn)食安辦牽頭,聯(lián)合工商、醫(yī)院等單位進(jìn)行了節(jié)前食品安全大檢查,重點是對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店進(jìn)行檢查,檢查重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,操作流程,持證人員健康狀況等。截止到8月底,群體性聚餐備案登記共計132起,并且在20個村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識,開展農(nóng)村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次,簽定食品安全承諾書40余份。

二是積極配合上級部門開展學(xué)校食品安全專項檢查。重點對xx鎮(zhèn)快樂寶貝幼兒園、xxqq幼兒園、興隆九年義務(wù)教育學(xué)校、xx中學(xué)的食堂進(jìn)行了檢查。重點是檢查操作間的衛(wèi)生,餐用具清潔消毒留樣情況等,要求學(xué)校要做好食品原材料的索證和驗收登記臺賬,所有從業(yè)人員均持健康證上崗,確保學(xué)生食品安全。

三是加強(qiáng)對農(nóng)村壩壩宴的檢查和登記,按照屬地管理原則,由協(xié)管員切實履行上報和登記備案職責(zé),鎮(zhèn)食安辦定期或不定期進(jìn)行檢查,同時對轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)廚進(jìn)行登記備案。截止到8月底,群體性聚餐備案登記共計132起,并且在20個村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識,開展農(nóng)村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇十四

一是為保障全鄉(xiāng)廣大人民群眾的身體健康,預(yù)防食品藥品中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,每季度我鄉(xiāng)都包村干部及各村食品安全協(xié)管員對所包村食品店、攤點、加工廠等進(jìn)行檢查。

二是加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管,制定食品藥品安全急救方案,做好相關(guān)預(yù)備工作。檢查表明,個別餐飲單位存在不少問題,如加工操作場所簡陋,食品處理區(qū)場所混亂,防蠅防塵設(shè)施缺少等等。根據(jù)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,我鄉(xiāng)加強(qiáng)轄區(qū)餐飲單位負(fù)責(zé)人食品衛(wèi)生知識方面的講解,具體有食品設(shè)施衛(wèi)生、飲食加工過程中衛(wèi)生、餐具的衛(wèi)生、食品儲存的衛(wèi)生、從業(yè)人員個人衛(wèi)生等等。通過講解衛(wèi)生知識,發(fā)放衛(wèi)生宣傳策并簽訂食品安全責(zé)任書等措施,使食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人提高責(zé)任意識,提高衛(wèi)生知識。一年來,我鄉(xiāng)未發(fā)生一起食品安全事故,人民群眾的生命健康安全得到了保障。重要節(jié)氣期間對周邊餐館進(jìn)行全面排查,杜絕了不安全事故發(fā)生。

鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結(jié)篇十五

一是xx鄉(xiāng)黨委、政府歷來重視食品藥品安全工作,把食品藥品安全工作列入黨委政府的重要議事日程。為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保全鄉(xiāng)人民的消費安全,我鄉(xiāng)不斷健全組織,成立由專職副鄉(xiāng)長任組長,黨政辦、食藥辦、司法所、等各科室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了對此項工作的領(lǐng)導(dǎo)開展和監(jiān)督管理。各行政村、衛(wèi)生院、兩所小學(xué)等單位,分別成立了食品藥品安全工作小組,在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)形成了有效地監(jiān)管體系,形構(gòu)建了全覆蓋食品藥品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

二是鄉(xiāng)黨委、政府和各村黨支部、村委會、包村干部、駐鄉(xiāng)企業(yè)單位負(fù)責(zé)人證訂了2020年食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,明確了鄉(xiāng)、村和駐鄉(xiāng)各經(jīng)營企業(yè)單位監(jiān)管責(zé)任。為抓好對所屬轄區(qū)行業(yè)的食品藥品安全監(jiān)管,工作切實落實責(zé)任,建立了責(zé)任追究和考核機(jī)制,對不履行職能造成重大影響和后果的,追究相關(guān)單位和責(zé)任人的相關(guān)責(zé)任。通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),確保了監(jiān)管工作的順利開展。

三是制定相應(yīng)食品藥品安全工作各種制度,不斷加強(qiáng)陣地建設(shè),鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室掛牌,做好制度上墻工作。

【本文地址:http://m.aiweibaby.com/zuowen/17789462.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔