總結可以幫助我們梳理知識結構和提高記憶能力。寫一篇完美的總結可以采用先整體后細節(jié)的方法,以及積極、客觀的態(tài)度。每個人的總結風格和寫作風格都有所不同,因此我們要保持個人特色。
簡論文化結構篇一
旅游,是人類特有的審美文化活動.隨著我國經(jīng)濟的發(fā)達、社會的'興旺、人民生活水平的提高,旅游越來越成為群眾生活中不可缺少的重要內容.隨著國際交流的加強,世界和平和發(fā)展、進步,旅游越來越成為各國人民友好交往的重要內容,越來越成為人們生活方式中一個有機的組成部分.
作者:王世德作者單位:四川大學文學與新聞學院刊名:美與時代(下半月)英文刊名:beauty×年,卷(期):“”(4)分類號:b83關鍵詞:
簡論文化結構篇二
每個國家的飲食文化不一樣,因此飲食結構也不一樣。那么,美國飲食文化結構是怎么樣的?不妨來美國飲食文化里看看。
美國人日常生活接觸到最多的食品如漢堡包、炸雞、比薩、醬汁面條、塔可卷餅、三明治、熱狗、炸薯條,這些全都是早期從西歐各國傳入的舶來品,牛排、羊排、豬扒、魚排也不是美國最早發(fā)明的食品,因此有許多人用嚴厲的眼光、嚴格的尺度來衡量,認為這些都不能算是美國菜。
由于受到早期移民(英國清教徒及美國拓荒者)的影響,傳統(tǒng)的美國菜就如同傳統(tǒng)的美國佬,它的特色是“粗狂實在”,食用新鮮的原材料,不靠添加劑,調味劑,食物保持原汁原味,烹調的過程不拖泥帶水,無論是烤、煎、炸都沒有很復雜的做工,也不講究細火慢燉(除了少部分的地方菜肴),沒有太多的花俏裝飾,放在盤子里的食物都能吃下肚里,痛痛快快、實實在在地吃個飽。
美國食物的主要結構是一二三四制,如同三角形狀,最主要的一是牛肉,二是雞、魚,三是豬、羊、蝦,四是面包、馬鈴薯、玉米、蔬菜。
20世紀末,隨著美國文明的發(fā)展與經(jīng)濟的逐步富裕,加上資訊與交通的發(fā)達,美國人對吃的要求也逐漸提高,特別是從1965年開始美國放寬了移民政策,各層次各行業(yè)的人士從世界各地大批地涌入,這些龐大的新移民對于美國社會及文化結構產(chǎn)生了巨大的沖擊。新移民帶來的烹飪方式及菜肴特色如同燎原的星星之火,使得美國家庭和餐館的餐桌上出現(xiàn)了豐富而多元化的食物。
毫無疑問的,美國人全都承認歐洲菜是美國菜的祖先,美國菜是用歐洲菜作為“根”,再經(jīng)過自己的培育、發(fā)芽長出枝葉,逐漸茁壯茂盛,樹立了自己的主體,甚至還播種接枝,傳播到世界各地。
簡論文化結構篇三
對文化哲學的闡述,是馮友蘭學術思想的重要內容.馮友蘭的'一生致力于解決以哲學史為中心的東西文化問題.他肩負著闡舊邦以輔新命的歷史使命,從別共殊的思維方式出發(fā),在橫向即中西問題上強調文化類型,在縱向即古今問題上強調抽象繼承,構成了獨具一格的文化哲學.
作者:郭建寧作者單位:北京大學哲學系,北京,100871刊名:學術論壇pkucssci英文刊名:academicforum年,卷(期):“”(6)分類號:g02關鍵詞:舊邦新命別共殊文化類型抽象繼承
簡論文化結構篇四
“人用象征符號賦予世界以‘意義’和‘秩序’,從而擁有了一個世界?!边@里所說的象征符號包括圖畫、宗教儀式、語言等,當然這其中最重要的是語言符號。在人類出現(xiàn)以前,宇宙、地球就按其自身的規(guī)律存在著,但是這僅僅是一種物理存在,沒有任何意義。當人類出現(xiàn)以后,就通過語言賦予了它無限的意義。德國哲學家海德格爾進一步指出,世界萬物只有為我們所用才有意義,意義就是世界與人的實踐關系。語言作為人類與世界相聯(lián)系的紐帶,通過語言人類開始思考自然宇宙存在的意義以及人生存在的意義。同時通過語言人類還賦予世界以秩序,首先使自然世界秩序化,表現(xiàn)之一就是對自然萬物的命名,天地宇宙、日月星辰、山河湖海、飛禽走獸。人們有了空間、時間秩序觀。其次是使人類世界秩序化,如孔子的“正名”思想,定倫常等。通過語言來制定和傳播道德、文化秩序,法律秩序等,使人類社會得以有序發(fā)展。
“歐洲語言人文主義有著深厚的哲學淵源”,當代西方一個重要的哲學命題——語言是存在的家,語言是人類認識理解世界的中介,反過來說人類所認識的世界是存在于語言中的。語言和世界(人所理解的世界)是同時出現(xiàn)的。
維柯所論證的原始人類通過詩性的語言用隱喻的方式來命名無生命的事物,從中我們可以看出原始人類的認識活范圍還限于人自身和自身的感情。這種詩性的語言是當時特定的人的認識水平、活動范圍、觀察視野中形成的一種語言現(xiàn)象。
伽達默爾把語言看作一種世界觀,我同意這一觀點,洪堡特也有論述“每一種語言都包含著一種獨特的世界觀”。如漢語和英語,漢語重意不重形,而英語則更重形,所以以漢語為母語的人內斂,以英語為母語的人外放。學習一門外語就是學習一種世界觀,如漢語中對“家”的重視,是幾千年來倫理思想的體現(xiàn)。漢語中關于“吃飯”的詞匯俗語之多,如“吃大鍋飯”、“鐵飯碗”等,正是中國自古以來民以食為天思想的體現(xiàn)。文字是固定了的語言符號,不同的文字也能折射出不同的世界觀,如當下90后們在網(wǎng)絡上廣泛使用的所謂的“火星文”,也從一個側面反映了他們追求絕對的自由、新潮、輕視傳統(tǒng)文化的世界觀。
語言包括書面語言、口語和文字,這些都不能是僵死的材料或文化遺產(chǎn)。語言只有在使用中才具有精神,使用語言的過程也是創(chuàng)造的語言、創(chuàng)造精神的過程。中國最古老的文字是距今三千多年的甲骨文,我們在解讀這些古文字中,發(fā)現(xiàn)了中國古老的文明,先輩的智慧,了解了那時的政治、經(jīng)濟、文化,在這一過程中也必定融入了我們的世界觀、歷史觀。因此在解讀古老語言的同時也在使用語言、創(chuàng)造語言。
克羅齊從語言的生生不息的表現(xiàn)出發(fā),不贊成語言的規(guī)范化。是的,語言不能規(guī)定性地用某種模型將其規(guī)范起來,每個人每天都在運用語言,同時也在創(chuàng)造語言,每個人有不同的風格,不同的表達方式。如果把語言嚴格的規(guī)范起來,將是違背自然法則的,這會是語言的桎梏。就如民歌民謠在民間傳唱,同時也在民間不斷得到增補、完善和創(chuàng)生。當人們把民歌民謠收集整理編定成書時,也就把它定格了,這也就意味著這一民謠的死亡。朱光潛說“歌謠是活在口頭上的,它的生命就在流動生展之中”。
洪堡特、克羅齊和浮士勒都認為語言是創(chuàng)造性的精神表現(xiàn),我認為這種精神表現(xiàn)應是符合語言的自然規(guī)則和歷史發(fā)展規(guī)則的。如在漢語中,關于“馬”旁的形聲字在古代語言使用中數(shù)量相當多,運用也很廣。表明了馬在當時社會中作為主要的運輸動力的地位重要。隨著社會的進步,交通工具的`改進,馬的功能已經(jīng)減弱,所以許多與馬有關的漢字已經(jīng)“死亡”這是遵循語言的創(chuàng)造性的歷史發(fā)展精神的。
簡論文化結構篇五
美國式飲食不講究精細,追求快捷方便,也不奢華,比較大眾化。
一日三餐都比較隨便。
全麥食品。
早餐以面包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等為主。
午餐一般在工作地點用快餐(快餐是典型的美國飲食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、漢堡包、熱狗等。
晚餐是正餐,比較豐盛,有一二道菜,如牛排、豬排、烤肉、炸雞等,配面包、黃油、青菜、水果、點心等。
也有不少人上餐館用晚餐。
美國餐館很多,一般供應自助餐、快餐、特餐(固定份飯)、全餐等各種形式的餐飲,價格一般比較低廉,也可點菜,點菜價格最高。
早餐一般在8時左右,午餐一般在12時-14時,晚餐一般在18時左右。
他們在臨睡前有吃點心的習慣,成人以水果、糖果為主,孩子則食用牛奶和小甜餅。
三明治和薯條。
美國人的口味比較清淡,喜歡吃生、冷食品,如涼抖菜、嫩肉排等,熱湯也不燙。
菜肴的味道一般是咸中帶點甜。
煎、炸、炒、烤為主要烹調方式,不用紅燒、蒸等方式。
以肉、魚、蔬菜為主食,面包、面條、米飯是副食。
甜食有蛋糕、家常小餡餅、冰淇淋等。
他們喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。
所用肉類都先剔除骨頭,魚去頭尾和骨刺,蝦蟹去殼。
西餐刀叉擺放。
美國人喜歡吃糖醋魚、咕嚕肉、炸牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸仔雞等肉食菜品,愛用冰水、礦泉水、可口可樂、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料,喜歡在飲料中加冰塊,不喜歡飲茶。
飯前以蕃茄汁、橙汁等作為開胃飲料,吃飯時習慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料,飯后則喝咖啡,很少喝烈性酒。
美國人不愛吃豬蹄、雞爪、海參、動物內臟、肥肉等。
烹飪時不放調料,調料放在餐桌上自取,有醬油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。
牛排。
部分美國人喜歡吃蚯蚓、罐頭、餅干。
制作涼菜時,一般用色拉油、沙司作調料。
不少人喜歡吃我國的粵菜、川菜以及甜醬、蠔油、海鮮醬等。
喜歡用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合調制雞尾。
美國的就餐禮儀。
應邀到美國朋友家中做客,習慣上應該比約定的時間晚到一會。
到達主人家之后,可以給女主人送上一束鮮花,或者是一瓶酒、一盒糖果。
以表示自己的謝意。
餐桌上,應等全體客人面前都上了菜,女主人示意后才開始用餐;在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。
餐巾應鋪在膝上;如果餐巾較大,應雙疊放在腿上;如果較小,可以全部打開,餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前,但顯得不大方,所以最好不這樣做。
可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬,但絕不可用餐巾揩拭餐具。
使用刀叉時,應右手用刀,左手用叉,只用叉時,可用右手拿。
使用刀時,不要將刀刃向外,更不要用刀送食物入口,切肉應避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲;吃面條時,可以用叉卷起來吃,不要挑,中途放下刀叉,應將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上,如果把刀叉放在一起,表示用餐完畢。
要喝水時,應把口中的食物先咽下去,不要用水沖嘴里的食物,用玻璃杯喝水時,要注意先擦去嘴上的油漬,以免弄臟杯子。
用餐畢,客人應等女主人從座位上站起后,再一起隨著離席;在進餐中或宴會結束前離席都不禮貌,起立后,男賓應幫助婦女把椅子歸回原處,餐巾放在桌上,不要照原來的樣子折好,除非主人請你留下吃下頓飯。
簡論文化結構篇六
偉大祖國以文獻名邦著稱。由于疆域廣闊,各地流傳著豐富的地方文獻,素為人們所珍視。
建國以來,各省、市、自治區(qū)圖書館為適應三大革命需要,曾編印有關地方文獻目錄,供黨和政府、科研、設計、生產(chǎn)部門參考。在黨的十一屆三中全會決定全黨工作的著重點轉移到現(xiàn)代化建設上來的今天,圖書館為四個現(xiàn)代化服務,必須及時為實現(xiàn)四化供應科研資料,因此,更顯示地方文獻的重要性。
初步總結歷年來對地方文獻的采訪、編訂、收藏、利用的點滴經(jīng)驗,深切感到革命需要科學,而科學研究必須參考地方文獻;通過實踐認識,應該以馬克思列寧主義、毛澤東思想為指導,鉆研有關地方文獻的理論、方法,從歷史學、地理學、目錄版本??睂W以及科技情報學等多種學科,脫胎出一門邊緣科學,姑且名為“地方文獻學”。
本文試就一,地方文獻之史的探討;二,地方文獻的具體內容;三,地方文獻與科技情報;四,急切需要有關地方文獻的工具書等題,提出淺見,作簡要論述。
一
早在我國古代奴隸社會時期,刻在甲骨上的契文,已編匯組合收藏成庫。19世紀末,在河南殷墟發(fā)掘出大量的甲骨文庫藏,提供了系統(tǒng)的殷商史料,這是當時的人以文字記載的有意留下的文獻。我們在20世紀還能利用這批文獻研究古史,而春秋時期的孔子,反而致慨夏殷之禮缺失,杞宋文獻不足征,是什么緣故呢?社會發(fā)展史可以答復這個問題。由于階級社會的奴隸主占有文獻資料,使文化的流傳受阻礙,甲骨文成庫埋藏地下,而世上卻形成“文獻無征”。這和解放前有人認為中國沒有石油所發(fā)出的哀嘆一樣。
革命導師馬克思曾指出:“研究必須搜集豐富的材料,分析材料的種種發(fā)展形態(tài),并探究這種種形態(tài)的內部關系;不先完成這種工作,則對于現(xiàn)實的運動必不能有適當?shù)臄⑹??!盵1]。毛主席在《改造我們的學習》一文中,要我們“像馬克思所說的詳細地占有材料,加以科學的分析和綜合的研究。”我們應以此為研究地方文獻學的主導思想,即應用辯證唯物論與歷史唯物論對待歷史遺產(chǎn)。
“文獻”一詞,在我國不但溯源甚早,而且有具體內容。周官分別掌握“方、策、版、簡”,老聃為“周守藏室之史”,以及子夏等人“求周史記得百二十國寶書”,都屬于文獻?!端鍟?jīng)籍志》標舉“地理記”一目,收地理書139部、1400余卷,其中大部分是地方史和區(qū)域地理。如《洛陽記》、《吳地記》、《荊州記》、《會稽古地記》、《南州異物志》、《三輔故事》、《隋諸郡土俗物產(chǎn)》等,這些書,可算是地方文獻作品。
《隋志》說:“昔者先王之化民也,以五方土地、風氣所生,剛柔、輕重、飲食、衣服各有其性,不可遷變;是故疆理天下,物其土宜,知其利害,達其志而通其欲,齊其政而修其教。故曰:‘廣谷大川異制,人居其間異俗’?!稌蜂浻韯e九州,定其山川,分其圻界,條其物產(chǎn),辨其貢賦,斯之謂也?!?/p>
這說明封建社會的統(tǒng)治階級,了解和利用地方文獻為他服務。當時已體察到自然界和人事關系各地異宜,地方的具體情況不可以臆度,必須進行調查,還要經(jīng)過“分析辨別”。《隋志》介紹:“晉世摯虞依《禹貢》、《周官》作《畿服經(jīng)》,其州郡及縣分野、封略、事業(yè)、國邑、山陵、水泉、鄉(xiāng)亭、城郭、道里、土田、民物、風俗、先賢、舊好,靡不具悉。凡一百七十卷?!辈⒘信e齊代陸澄、梁代任(日方)、陳代顧野王等人以及隋朝所編地理官書,可作為我國中古時期地理文獻的小結,其中大部分屬地方文獻。
唐初,李泰等撰《括地志》550卷,是空前的地理書巨制。全書雖不傳,但從各家輯佚本可窺見當時《隋志》所錄各書具在,承先后后,《括地志》實為此后“方志”的先聲?,F(xiàn)存唐李吉甫《元和郡縣圖志》40卷,宋樂史《太平寰宇記》200卷等,以及此后的各朝《圖經(jīng)》、《一統(tǒng)志》,形成“方志”的體例。
宋元之間,馬端臨撰《文獻通考》348卷,他區(qū)分“文”與“獻”為“記事”與“論事”兩大類。全書分為田賦、錢幣、戶口、職役、征榷、市糴、土貢、國用、選舉、學校、職官、郊社、宗廟、王禮、樂、兵、刑、經(jīng)籍、帝系、封建、象緯、物異、輿地、四裔等門類,網(wǎng)羅面寬,突破“地志”范圍;歸結于“考制度、審憲章”,包括經(jīng)濟、社會、政治、教育等多方面的文獻,而“輿地”只占一門。
明清之間,顧炎武撰《肇域志》40冊,從《一統(tǒng)志》及各省、府、州、縣志及其他文獻編匯而成。所根據(jù)的原書多已失傳,賴此書保存。
以上兩書雖屬全國性的,但可作為利用地方文獻的范例。
近人張國(氵金)編《中國古方志考》(中華版),采錄元代以前的全國各地地志及地方史約4000余種,有現(xiàn)存的,有已亡佚的。雖然佚失的占大多數(shù),但被征引在其他古籍和類書里經(jīng)過輯佚的本子不少。如清代張澍輯《二酉堂叢書》,是我國西北各地的古代文獻著述,收錄有《涼州異物志》、《西河記》、《沙州記》等書的輯佚本,加以考釋。張氏的原稿本已流傳到巴黎圖書館?,F(xiàn)在國內還可見到的刻本,有人對照稿本,所輯佚文及加按語,缺漏甚多[2],這說明善本的重要,地方文獻也應選取善本。
宋元以來的方志,經(jīng)朱士嘉兩次編訂《中國地方志綜錄》,據(jù)1958年版統(tǒng)計國內外收藏方志7413種,199143卷。最近還進行調查增補,已超過1000種。
歷史上留下來的地方文獻是相當豐富的,不但有專書,還有的收入類書、筆記、雜著、總集、別集里,供我們采取。地方文獻的范疇應包括文物、圖書、資料三項,而圖書一項,又可分為區(qū)域史、區(qū)域地理、方志、地方檔案、地方叢書、地方總集類書、各地筆記雜著、地方專著、外文書刊、地方書目等10類。要如何深入發(fā)掘、系統(tǒng)整理呢?敬愛的周總理生前曾多次給我們指示:要我們除編印全國所藏方志目錄外,還要有系統(tǒng)地整理縣志中及其他古籍中有關科學技術資料,做到“古為今用”。又指出:圖書館為科學研究服務,除編印全國性的總書目外,還要根據(jù)科學家的需要,進一步把歷史文獻中的科學技術等重要材料,用最新、最科學的方法,有系統(tǒng)地、迅速地整理出來,為國民經(jīng)濟建設服務。回顧過去這方面的工作,我們做的太少;今天,整理利用地方文獻,正是為了實現(xiàn)周總理交付給圖書館工作者的歷史使命、重要任務,應該急起直追,刻不容緩。
二
分類編輯地方文獻的目錄資料僅是基礎工作,方國瑜曾比喻“猶之開發(fā)礦業(yè)之地質調查工作,先經(jīng)勘探、測量、化驗,作為施工依據(jù)”。[3]以往史學家編寫這類資料名曰“長編”,進一步探討“地方文獻學”的內容,應包括兩部分,即“專論”與“方法論”。
先談“專論”。
當前整理利用地方文獻為四個現(xiàn)代化服務,不能打無準備之戰(zhàn),不能等待有關部門提問題,臨渴掘井,應主動地先編輯若干專題文獻目錄及索引,進而編寫地方文獻的專論。
專論的內容似乎很廣泛,從何著手?我認為以三大革命為綱,就能掌握重點,造車合轍。
(一)階級斗爭的知識。
以云南為例。從古以來,云南是祖國西南邊疆,是漢族與少數(shù)民族共同開發(fā)建設的。歷史上雖然有割據(jù)的朝代,但為時不長,各族人民要求統(tǒng)一,反對分裂,因而漢文化與少數(shù)民族文化水乳交融,中原文化與邊疆文化互相挹注,協(xié)力前進,這是主流。而歷代奴隸起義、農民起義反抗奴隸主、封建地主的斗爭是推動歷史前進的動力。寫地方史和民族史的文獻,也必須掌握這客觀存在的規(guī)律。
上年在中國古代史分期問題的討論會上,杜玉亭根據(jù)云南涼山彝族奴隸制的社會歷史調查,以現(xiàn)代資料和歷史資料相對照作為歷史分期準則的參考;馬曜、繆鸞和也根據(jù)傣族奴隸制與周秦社會作比較研究,他們對我國古代歷史分期問題利用有關民族史的地方文獻,提供有益的論證。建國以來,歷史工作者和民族工作者征引地方史料編寫各少數(shù)民族的《簡史》、《簡志》,而這些成品又作為新的地方文獻。
抗清斗爭的大西軍李定國歷史和以李文學為首的哀牢山彝民起義,以杜文秀為首的回民起義,也經(jīng)史學界采集專題資料編寫出若干史料選輯、論文和專著。李生勉選輯《清實錄》、《東華錄》有關云南史料,也收集了農民起義的檔案記錄。
云南是邊區(qū),近代史上,邊區(qū)人民反抗帝國主義的侵略,留下很多可歌可泣的史料,于乃仁遺著《云南人民反帝斗爭史資料選編》、《史稿》、《史話》,做了大量工作,也屬地方文獻。
(二)生產(chǎn)斗爭的知識。
現(xiàn)仍以云南為例。從考古工作者在云南各地地下發(fā)掘的遺址和實物,對證書本上的資料,了解到云南采礦冶金史應上溯春秋中早期,即在楚莊蹺來滇三百多年前已有本地冶煉的銅器。農田水利的開發(fā)也很早,《史記》記述“蹺至滇池,地方三百里,旁平地肥饒數(shù)千里”,說明不是楚人來此才開辟的。清代王崧和近人秦光玉編輯的《云南備征志》及《續(xù)志》,從歷代史籍節(jié)錄有關云南礦冶和農業(yè)史料,還有若干專書,如《云南銅志》、《滇南礦產(chǎn)工器圖略》、《茂隆廠記》、《云南水道考》、《六河圖說》、《盤龍江水利圖說》等,或提供現(xiàn)在生產(chǎn)和設計部門參考,或經(jīng)外國人翻譯傳播。云南開發(fā)鹽田鹽井也有悠久的歷史,從鹽礦的分布、質量、采煮、產(chǎn)量以及供銷等均有文獻記錄。還有富于地方與民族色彩的工藝,如大理石、永北棋子、烏銅走銀等,也見于方志和筆記雜著中。
(三)科學實驗的知識。
有人認為長期停滯在封建社會的中國沒有科學,這是不符合事實的污蔑。古代勞動人民和知識分子觀察和記錄自然現(xiàn)象,并對客觀世界有所認識。許多科技的`創(chuàng)造發(fā)明權經(jīng)世界公認,歸之中國。英國李約瑟以畢生精力研究中國科學技術史,他的著作證明了這一事實,但李著是全國性的,各省地區(qū)蘊藏著不少的地區(qū)性的科技史料,有待發(fā)掘。
就云南省看,在方志和其他著作里,有自古以來當?shù)氐挠^察自然現(xiàn)象的記錄。例如,日食、慧星、颶風、地震、旱澇和氣候變遷等。我與陳一得曾輯錄過這類資料,不但獲得地區(qū)的自然記錄歷史事實,也借此學習到古人認識世界的思想與方法。又如農家諺語,符合客觀實際,也是因地而異。陳一得編《云南氣象諺語集》,秦光玉編《滇諺》都匯集了農民的寶貴經(jīng)驗。解放后,在黨的領導下,圖書館配合有關單位采輯地震及氣候資料,提供科研部門探索自然規(guī)律,大有潛力可挖。數(shù)理化的文獻,如清代宋演著《勾股一貫述》,李彪著《籌算法》均已收入《云南叢書》。近代數(shù)學家熊慶來著《高等算學分析》和袁丕濟的數(shù)學著作,是國際知名的。浦漢英的《數(shù)學論稿》也是畢生精力的結晶。明代葛中選著《泰律》,趙諷給予好的評價[4],不但有樂律上的見解,也涉及物理方面的聲學。云南古代人民對釀造、煉丹和化學制品等的卓越貢獻有史料可查,生物方面更多。明代蘭茂的《滇南本草》和云南民間許多草藥書,是記述藥用植物的素材;清代吳其浚著《植物名實圖考》,有在云南采到的一部分標本,也有云南文獻中記載的植物資料。此書很早傳到日本,屢次整理傳播。云南植物王國,也是“文獻有征”的。植物分類學上許多植物種名、屬名曾采用云南土名。關于中醫(yī)和地方病的著作,是寫地方醫(yī)藥史的第一手材料。從地方文獻取材為寫地方科學技術史備料,也是地方文獻學的重要篇頁。
當前,為了中外文化交流和發(fā)展旅游事業(yè),介紹風景名勝古跡,也須取材于地方文獻。
上層建筑的文學藝術文獻,云南也很豐富,可從多方面選取資料。例如,要寫文學理論史、音樂史、美術史、歌舞史、滇戲、白族大本曲、花燈史以及民族、民間文學史等,不根據(jù)地方文獻是不能憑空杜撰的。
方言與少數(shù)民族語文研究都是重要課題,例如,趙式銘撰《白文考》,李霖燦撰《么夢象形文字典》,方國瑜、和志武撰《納西象形文字譜》,姜亮夫撰《昭通方言疏證》等書,都提供了這方面的文獻,成為我國語言文字學的新課題。
文獻工作者應就上述各類地方文獻作“考鏡學術,辨章源流”的探討,以充實地方文獻學的“通論”。文獻學涉及每一門科學,各有具體的研究對象,就文獻觀其匯通;再分別省、市、自治區(qū)寫更詳盡的“各論”。
以下談方法論。
地方文獻學方法論應從目錄學、版本學、校勘學、金石書畫學,以及有關技術和繪畫、統(tǒng)計、索引等脫胎而出。
我國目錄學自西漢劉向校書、劉散創(chuàng)“七略”分別部居,發(fā)凡起例;歷代的“藝文志”、“經(jīng)籍志”和???、專門目錄,風起云涌,還有公私收藏及提要目錄等成為治學的門徑。
書的目錄給人以更明亮的眼睛。中國目錄學的貢獻,首先在于掌握“類例”。宋代鄭樵撰《通志?校讎略》提出“編次必謹類例論”,他認為:“學之不專者,為書之不明也;書之不明者,為類之不分也。有專門之書,則有專門之學;有專門之學,則有世守之能;人守其學,學守其書,書守其類;人有存沒而學不息,世有變故而書不亡?!惱謩t百家九流各有條理,雖亡而不能亡也?!编嶉赃@段話啟示我們要抓住“類例”這個關鍵,不但以之處理文物、圖書、資料,分別部居,以類相從,便利管理使用,也是發(fā)展學術的有力武器。所謂“書守其類”,就是要掌握學術分類到圖書分類這個為大家所公認的客觀規(guī)律,而不以每個工作者的主觀意圖為轉移。所謂“謹類例”并非一成不變,正是精益求精,使“專門之書”形成“專門之學”,沿此道路發(fā)展,適應客觀需要,再產(chǎn)生新的“專門之書”與“專門之學”。寫任何一科的學術史,都須先繪藍圖,即編寫這一學科的專題目錄,使胸有全局再深入研究,才符合嚴格認真的科學精神。吸取歷代目錄學家所探索到的治學方法與規(guī)律,用以研究地方文獻,這是老一輩地方文獻工作者的有益經(jīng)驗。
版本學原屬目錄學的一部分。顧廷龍認為“應成為一門專門之學?!灰寻姹局畬W看得很狹,好像僅僅限于講究宋版、元版一些舊的版刻鑒定,應包括雕版以前的簡策縑素以及寫本和古今中外的圖書?!盵5]這意見很中肯。地方文獻學也應研究“地方版本”。顧廷龍的《唐宋蜀刻本簡述》為示范之作。我們結合編輯善本書總目工作,也就“滇刻本”、“黔刻本”以及其他地區(qū)的版本,就便采集原始材料,考查各地區(qū)雕版的創(chuàng)始年代與刻書中心、地區(qū)分布及官刻、私刻、坊刻、民間刻本的具體事例,俟積有成稿,寫入“版本史”中,這也是采取地方文獻的門徑。
??睂W又名校讎學,《漢書藝文志》、宋代鄭樵《通志校讎略》、清代章學誠《校讎通義》等記述了??睂W的資料。我認為以往??备綄儆谀夸泴W,今天,在地方文獻學里應獨立作專節(jié)。校勘學應指校訂圖書之文字異同、正誤,以及斷句、標點、分段和音注、語譯等,還有從別的書里輯錄已佚失的古書引文俾還原書面目的輯佚方法等。北京中醫(yī)學院任應秋提出《中醫(yī)文獻急待整理》的呼吁。要求“本身是中醫(yī)而又具有訓估學知識的人”擔負這一任務。這就屬于??睂W的范圍。對地方文獻的??币矐鲗9?jié)研究。
我國譜錄之學,是一部一個專題,如家譜、族譜等多以“地望”作標識,有地區(qū)性的特點;又如人的“年譜”,按地區(qū)編錄,也豐富文獻的內容。
金石與書畫也具有地方色彩,研究地方文獻,應熟悉本地區(qū)的重要金石文字與名書畫家的歷史和作品風格。
表與圖及排字、索引方法等,有各地通用的,也有從地方版本發(fā)掘到的特殊體裁可供外地參考的。如云南省博物館收藏的清初建水人萬龍山編繪的《公車圖》稿本和《大地新游》里介紹昆明民間刻本《云程萬里》兩書,圖文相參,詩畫相配,形象與寫意間錯,引人人勝,通俗易懂,富于地方風味,即其一例。
三
要使地方文獻學成為名副其實的邊緣科學,必須吸取現(xiàn)代科技情報學的知識技術,融會貫通。
“文獻、史料、情報”是否一回事?應怎樣區(qū)別?
方國瑜以“史料”為大類,下分文字(語言)之學、器物(金石)之學、年代(譜錄)之學與圖書(文獻)之學。
編輯科技情報者,以“情報”為總名,而“文獻”則屬于“情報”的一部分。
以上兩說,就各自專業(yè)要求立論,“文獻”置于從屬地位,指的是狹義的文獻。
我認為地方文獻應包括文物、圖書、資料三類?!笆妨稀必灤┯谌咧g;“情報”專指調查報告,應隸屬資料范圍。情報有時間性,而其中也有地區(qū)性的,可以納入地方文獻,指的是廣義的文獻。
外國有“區(qū)域地志”的編寫,其體例采取近代和現(xiàn)代地理科學的理論與方法,如自然區(qū)劃和經(jīng)濟地理以及對某區(qū)域的特殊情況的論述,可作為我們研究本國區(qū)域地理的借鑒。徐近之著《地理文獻學淺論》(1962年商務版),介紹440種基本的地理文獻圖書資料。中國科學情報研究所匯集了1966-1976年的國外科技情報學與情報工作的圖書論文3668條,寫成《文摘》,提供我們對科技情報的搜集、調研、分類、編錄及有關技術科目的認識。地方文獻學也應討論地方性的科技情報,吸取國外的先進經(jīng)驗。
四
人的視覺、聽覺借助于工具,可使所見、所聞向深遠發(fā)展;工具書幫助人們了解問題和其他工具一樣,不但便于考查出處,并能增進理解,加強記憶。
在研究地方文獻的過程中,每每遇到有關年代、人物、地名和文物、圖書、資料的問題,憑個人的知見是有限的,一般工具書也查不到。為此,我和幾位圖書館工作同志提出以業(yè)余時間,分工合作,進行編輯《世界紀年表》、《云南人名辭典》、《云南古今地名辭典》和《云南文獻手冊》的倡議,己結合業(yè)務,開始備料。這是研究地方文獻的實踐工作的項目之一,通過采集、編寫和校訂這四種工具書,將發(fā)現(xiàn)問題進行專題討論,實事求是,征信存疑,期望編成這幾種工具書以便利工作和促進研究。
作為地方圖書館對待地方文獻,應從普及與提高兩方面并舉。如編寫有關地方史地的通俗讀物和地方文獻的專題書評,以供讀者參考。建議今后由地方圖書館學會發(fā)動和協(xié)助會員進行這類工作。
五
地方文獻建立為專門之學,也與其他邊緣科學相似,有它的歷史因素和現(xiàn)實意義。比如“天體物理學”與“射電天文學”是從天文學與物理學相結合發(fā)展出來的新科學,是適應人類進入更遙遠、更廣闊的宏觀世界而產(chǎn)生的。社會科學也如此,如政治經(jīng)濟學決非以往政治學、經(jīng)濟學的舊貌,而是科學社會主義的一部分,有它的新內容,其研究對象是人類社會的生產(chǎn)關系及其發(fā)展規(guī)律的科學?;厮菸覈糯鷮W術的發(fā)展,每每在歷史轉折時期,出現(xiàn)百家爭鳴,因而產(chǎn)生新學科,如奴隸社會向封建社會過渡的春秋戰(zhàn)國時代,出現(xiàn)諸子百家,西漢劉向父子的《別錄》、《七略》作了總結。但像“史學”這一門范圍廣的學科,當時還沒有“史”的位置,司馬遷著《史記》,在《漢書藝文志》里只以《太史公百三十篇》附庸于“六藝略”的春秋一類之后。直到魏荀勖《中經(jīng)》與后代的“四庫”,“史”乃成為獨立的大類。今天提出建立“地方文獻學”,決非憑空想像,標新立異,而是根據(jù)歷史積累,適應現(xiàn)實需要,有待于我們進行科學的整理,綜合比較、分析挹注,從實踐中探索理論與方法,再回到實踐中檢驗認識,以做好地方文獻工作,為祖國實現(xiàn)社會主義四個現(xiàn)代化起到應發(fā)揮的作用。
參考文獻:
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2.鄧衍林.中國邊疆圖籍錄.商務印書館,1958。
3.方國瑜.《云南史料目錄概說》弁言。
4.趙諷.讀《泰律》札記.圖書周刊。
5.顧廷龍.版本學與圖書館.四川圖書館,1978(11)。
6.見《人民日報》1979年5月26日第3版。
〔出處〕《文獻》,1979年第1期。
簡論文化結構篇七
毛南族是中國人口較少的山地民族之一,分布在嶺西地區(qū),他們自稱為“阿難”,意思是“這個地方的人”,是當?shù)氐耐林用瘛?/p>
毛南族的儺藝術從形式上來說有說唱、舞蹈、戲劇、音樂、木刻、剪紙等,形式多樣,內容豐富,其代表作品是《三娘與土地》。關于土地神,很多地區(qū)都有信仰。在湖南中部地區(qū),有特定的土地公公土地婆婆的生日,一般是在農歷的二月初二,家家戶戶都會殺雞,作為供品供奉土地,以求土地保佑。在每年的七月十五都會燒紙錢,求土地公公婆婆驅走妖魔鬼怪。從土地公婆的信仰可以看出,儺戲的發(fā)展和當?shù)氐娘L俗是脫不了干系的。
有關儺戲的價值,各界的學者都在對其進行各方面的研究,從現(xiàn)有的科研成果中我們能夠大致的了解何謂儺戲,儺戲有哪些特征,它和我們五千年的中華文明有著什么樣的淵源。
簡論文化結構篇八
20余年農村改革和發(fā)展的成就與問題,一并結轉到了新的世紀;而1999年的農村經(jīng)濟大帳總體上顯得平淡無奇,這也算是給全國經(jīng)濟的“平穩(wěn)過渡”作出了貢獻。盡管許多農村經(jīng)濟與社會的深層矛盾逐步走向表面化,但總體上還應該是屬于“通過經(jīng)濟發(fā)展可以解決的前進中的問題”。不過,比這些問題本身更為重要的一個問題是我們的認識偏差--總是把需要政府解決的問題和需要市場解決的問題混為一談。我們想?yún)^(qū)別這兩類問題,并著重分析新的歷史條件下需要政府解決的問題。
引論:中央政府需要率先轉換角色。
回顧20余年的農村改革及其所取得的巨大成就,政策調整、政策放寬是大前提,在這個大前提下,市場力量的作用功不可沒。但是,在新的歷史條件下如果繼續(xù)守著這樣一個認識,恐怕要無所作為了。
只要有市場在,市場就會在廣大的領域揮配置資源的作用,這是無可懷疑的。中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展以及目前的產(chǎn)權變革,農業(yè)機械化、“產(chǎn)業(yè)化”和農業(yè)科技推廣,發(fā)達地區(qū)小城鎮(zhèn)的崛起,等等,都離不開市場的推動作用。但是,目前農村市場發(fā)育本身遇到嚴重障礙,資本市場、勞動市場和土地市場這三大要素市場停止發(fā)育,農產(chǎn)品市場甚至有所倒退,農民進入市場的途徑是一路紅燈,何以談市場的推動作用?這是農村發(fā)展趨于緩慢的病因所在。市場發(fā)育陷于停頓甚至倒退的原因,是市場發(fā)育需遇到深層次的制度問題,而依靠普通農民的自發(fā)力量根本不能突破這種制度限制。
中央政府應成為今后農村制度創(chuàng)新的主導力量,而不能寄希望于農村自發(fā)的制度創(chuàng)新。農村經(jīng)濟經(jīng)過一段時間快速發(fā)展,社會生活已經(jīng)復雜化,農民對公共物品(社會保險、文化教育(-雪風網(wǎng)絡xfhttp教育網(wǎng))、村容村貌,基礎設施以及社會制度、秩序和安全等)的需求已日益顯現(xiàn)。顯然,在鄉(xiāng)村權勢階層從普通農民中分化出去并變得保守以后,分散的'、沒有組織化的普通農民對此是毫無辦法的;公共物品的系統(tǒng)供應是現(xiàn)代社會的一個特征,這已經(jīng)超出了中國農民的經(jīng)驗范圍。農村經(jīng)濟經(jīng)過一段時間快速發(fā)展,社會生活已經(jīng)復雜化,農民對公共物品(社會保險、文化教育(-雪風網(wǎng)絡xfhttp教育網(wǎng))、村容村貌,基礎設施以及社會制度、秩序和安全等)的需求已日益顯現(xiàn)。顯然,在鄉(xiāng)村權勢階層從普通農民中分化出去并變得保守以后,分散的、沒有組織化的普通農民對此是毫無辦法的;公共物品的系統(tǒng)供應是現(xiàn)代社會的一個特征,這已經(jīng)超出了中國農民的經(jīng)驗范圍。
農村經(jīng)濟現(xiàn)代化的邏輯遞進關系反過來說是:農村現(xiàn)代化?農村分工深化?農村市場自由統(tǒng)一?農民的市場進入成本下降?降低農民進入市場的制度壁壘和自然壁壘。中央政府必須在這個過程中發(fā)揮催化作用,其辦法就是降低農民進入市場的制度壁壘和自然壁壘。降低制度壁壘需要市場化改革,而降低自然壁壘則需要發(fā)展基礎設施。
去年以來,政府部門十分注意農村經(jīng)濟結構調整問題,而對重要的改革事項卻三緘其口。如果只談發(fā)展,中央政府應該把注意力放在更宏觀的結構調整上面,至于農村領域的結構調整,還是應該交給市場。政府更重要的任務建立健全市場。
中國加入世界貿易組織,將對農村的長遠發(fā)展發(fā)揮積極的影響。世界貿易組織對中國農業(yè)的影響主要是結構,而結構調整只會提高而不會降低中國農村的現(xiàn)代化水平。
農民收入問題是表象。
近幾年,許多部門的研究機構受命研究了農村市場如何擴大問題,基本結論大同小異:農民收入增長率下將導致農民購買力降低。農民購買力已經(jīng)關系到國民經(jīng)濟的整體協(xié)調發(fā)展,所以才引起高層對農民收入問題的高度關注。
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簡論文化結構篇九
論文摘要:法律文化是對法律實踐的客觀反映。由于中西方的歷史條件及物質生產(chǎn)方式不同,體現(xiàn)的法律實踐就有所不同,因此,產(chǎn)生了不同的法律文化。在文化全球化的必然發(fā)展趨勢中,中國法律文化與西方法律文化不斷發(fā)生沖突與交融。本文通過對中西法律文化的差異進行分析研究,從法的本位、法的學術傳統(tǒng)、法的精神三個方面對中西方法律文化的各自不同的特點進行闡述,促進中西方法律文化的交流與發(fā)展。
法律文化有多種含義,一般認為,法律文化是指以一定的社會物質條件為基礎,國家政權所創(chuàng)建設立的法律制度、法律設施以及人們關于法律現(xiàn)象的態(tài)度、價值、信念、心理、感情及理論學說的復合有機體。由于歷史背景和社會發(fā)展不同,造成了中西方在政治、經(jīng)濟和文化各個方面都存在著很大的差異,所以,中西方的法律文化有著各自不同的特點。
一、法的本位不同。
中西方法律文化的差異之一是法的本位不同,中國傳統(tǒng)的法律是以集團為本位的,而西方法律則是以個人為本位的。無論東方還是西方,在遠古社會最基本的單位是“個人的集合”,我們將這種以團體為中心的社會稱為集團本位社會。
從法的本位來說,中國古代法是部族集團本位法,后期逐漸演變?yōu)樽谧寮瘓F本位法。在中國社會自然經(jīng)濟條件下,中國法沿著宗族制度發(fā)展的軌跡形成。春秋戰(zhàn)國之后,具有血緣關系的宗法家族統(tǒng)治的局面被打破了,儒家和法家對建立新的政治制度最具有影響力。首先,儒家對宗法制度中的“忠”與“孝”兩個基本原則的關系的解釋,彌補了宗法家族與政治國家分離的空缺。而法家的國家主義政治法律觀,是以國家為主位的,由于其理論與中國傳統(tǒng)的宗族社會相抵觸,最終沒有成功。儒家吸收了法家的國家本位思想,創(chuàng)建了家族本位與國家本位共存的理論。由此可以看出中國傳統(tǒng)法律本位走的是從部族到宗族再到國家與家族共同的集團本位道路。而且,從漢代以后,中國傳統(tǒng)法律本位著重于國家本位優(yōu)于家族本位。在清末“變法修律”之后,隨著近代西方法律文化的影響逐漸增加,家族制度的影響逐漸退出了國家法律的舞臺。國家本位根據(jù)社會的發(fā)展的需要逐漸被強化,由于社會歷史文化傳統(tǒng)的影響,其后的法律中深刻體現(xiàn)著集團本位。集團本位法的實質是義務本位法,這種法律意識集中體現(xiàn)出的法律是保護統(tǒng)治者的利益不受侵犯,而公民個人利益受到限制。作為中國法律傳統(tǒng)的集團本位,產(chǎn)生于特定的自然環(huán)境和社會環(huán)境中,它適應于中國社會的需要,平衡了社會的發(fā)展,世界著名的比較法學家威格摩爾說過:“中國人作為一個民族之所以能夠頑強地生存下來,很大程度上應歸因于它們強有力的宗族和家庭組織?!?/p>
在西方法律史上,古羅馬法通過塞維阿·塔里阿改革由氏族法過渡為家本位法,后隨著經(jīng)濟社會發(fā)展,建立起了以個人為本位的法律制度。以氏族為本位的羅馬法是以維護氏族利益為目的的,隨著羅馬氏族的解體,羅馬法中的'氏族本位也瓦解了。作為農業(yè)羅馬社會的產(chǎn)物,家本位的法律填補了這個空缺,家本位法表現(xiàn)為以男性為中心的父權至上及夫權主義。羅馬不斷對外擴張,由于社會性質的轉變,以個人為本位的法律制度取代了家本位法,表現(xiàn)為羅馬萬民法的產(chǎn)生和發(fā)展,其意義“是在于它對‘個人’的重視,它對人類所作的偉大的貢獻,就在于它把個人從古代社會的權威中解放出來。”羅馬的個人主義法律觀是現(xiàn)代西方法律個人本位的思想淵源。日耳曼人建立國家以后,所設立的日耳曼法是以氏族集團為本位的法,同時其制度法又以上帝的意志為指導,即上帝本位。文藝復興通過古典自然法學說提倡反神權的個人本位法,批判神本位的法律思想。人權開始取代神權成為自然法的基礎,思想家們認為人權是人的基本權利,是與生俱來的,不是上帝賜予的,是不可剝奪的,這種思想使得西方的個人本位法有了重大發(fā)展。個人本位法從其本質上說是權利本位法,注重于對個人權利的保護,強調個人利益。
二、法的學術傳統(tǒng)不同。
法的學術作為人們對法的經(jīng)驗和理性的概括,表現(xiàn)為不同的類型。中國傳統(tǒng)的法律學術是“律學”而不是“法學”。中國的法只是作為由國家制定認可的成文法出現(xiàn),而沒有獨立的法學家從理性的角度用學說及判例來支持的法律現(xiàn)象,現(xiàn)代意義上的法學是在清末才從西方引入的。中國傳統(tǒng)的法律學術是對制定法進行講解、注釋,即為“律學”,而不是對學理的探究。中國的律學傳統(tǒng)缺少那些不受實在法約束的法學家以自己的學說去創(chuàng)設的法學理論及其體系。律學的根本特征是對制定法的文字和邏輯進行闡釋,而不去探究學理,缺少百家爭鳴、流派紛呈的情形,表現(xiàn)出明顯的重“術”輕“學”的特點。在封建體制下,皇權專制和中央集權逐漸走向極端,不具備“法學”學術發(fā)展的條件。中國律學傳統(tǒng)缺乏普遍正義和個體權利內涵,并且缺少了邏輯學在法律知識體系構造中的作用。
法學學術的形成需要很多的社會條件、文化條件、政治條件及經(jīng)濟條件。首先,要在社會中普遍存在著正義與個體權利的法律觀念,而傳統(tǒng)中國的法律觀念是以秩序、義務和控制為核心的。另外,還必須存在真正的學術自由。在中國幾千年的封建專制中,真正的思想言論自由幾乎是不存在的。在政治層面,要具有民主性的政治背景。因為民主與法治是分不開的,專制社會不會重視法律學術,法律學術只會成為維護統(tǒng)治秩序的附屬工具。在經(jīng)濟層面,法學要求商品經(jīng)濟的高度發(fā)達,因為民主政治是與商品經(jīng)濟相適應的政治形態(tài),沒有高度發(fā)達的商品經(jīng)濟就不會有高度發(fā)達的民主政治。在中國傳統(tǒng)的小農經(jīng)濟條件下,法學很難發(fā)展起來。
西方的法學十分發(fā)達,從羅馬法學開始至今形成了眾多的法學流派、名家。例如,近代以來的古典自然法學派,其代表人物有格老秀斯、孟德斯鳩、盧梭等人;實證法學派,其代表人物為奧斯汀;純粹法學派,其代表人物為凱爾森,等等。西方法學所涉及的范圍廣泛,其理論博大精深。在西方的文明史中,受到商品經(jīng)濟和民主政治的影響,西方的法律觀念是以正義和權利為核心的,促進了法學的傳統(tǒng)和發(fā)展,并且西方的學術自由,學術獨立的傳統(tǒng)也推動和保障了法學的發(fā)展進步,在西方法學家的眼里,法不僅僅是控制社會的工具,而是與社會發(fā)展及社會主體的行為密切聯(lián)系在一起的。與中國傳統(tǒng)的律學不同,西方法學具有極強的批判性,包括對制度的批判和對法學本身的批判,在批判中,社會制度得到了改進,法學理論的得到了進一步的發(fā)展,這種建設性的批判對西方的法治進程起了積極的推動作用。不同的法學流派對法律發(fā)展起著各自不同的影響,借用西方學者的話說,在過去的二千年里,它制造出來一套規(guī)范行為的規(guī)則體系,在很大程度上保護了個人的生命、自由和財產(chǎn),使人們能和諧地生存。
簡論文化結構篇十
頭盤:也稱為開胃品,常見的有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾酒等,一般中國消費者考慮到價格因素,很少有人會點。
開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。
因為是要開胃,所以開胃菜一般都具有特色風味,味道以咸和酸為主,而且數(shù)量較少,質量較高。
湯:大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯四類。
品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊周打湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式局蔥頭湯。
冷湯的品種較少,有德式冷湯、俄式冷湯等。
副菜:通常水產(chǎn)類菜肴與蛋類、面包類均稱為副菜。
魚類菜肴一般作為西餐的第三道菜,也稱為副菜。
品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類。
通常水產(chǎn)類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴品均稱為副菜。
因為魚類等菜肴的肉質鮮嫩,比較容易消化,所以放在肉類菜肴的前面,叫法上也和肉類菜肴主菜有區(qū)別。
西餐吃魚菜肴講究使用專用的調味汁,品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
主菜:最有代表性的是牛肉或牛排。
肉、禽類菜肴是西餐的第四道菜,也稱為主菜。
肉類菜肴的原料取自牛、羊豬、小牛仔等各個部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。
牛排按其部位又可分為沙朗牛排(也稱西冷牛排)、菲利牛排、“t”骨型牛排、薄牛排等。
其烹調方法常用烤、煎、鐵扒等。
肉類菜肴配用的調味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。
有山雞、火雞、竹雞、可煮、可炸、可烤、可燜,主要的.調味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
沙拉:一類是生蔬菜沙拉,一類是用魚、肉、蛋類制作的。
蔬菜類菜肴可以安排在肉類菜肴之后,也可以與肉類菜肴同時上桌,所以可以算為一道菜,或稱之為一種配菜。
蔬菜類菜肴在西餐中稱為沙拉。
與主菜同時服務的沙拉,稱為生蔬菜沙拉,一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作。
沙拉的主要調味汁有醋油汁、法國汁、干島汁、奶酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外,還有一類是用魚、肉、蛋類制作的,這類沙拉一般不加味汁,在進餐順序上可以做為頭盤食用。
還有一些蔬菜是熟食的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆條。
熟食的蔬菜通常是與主菜的肉食類菜肴一同擺放在餐盤中上桌,稱之為配菜。
甜品:如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。
西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。
從真正意義上講,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等。
最后一道是咖啡:西餐的最后一道是上飲料,咖啡或茶。
飲咖啡一般要加糖和淡奶油。
茶一般要加香桃片和糖。
正式的全套餐點沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。
稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。
前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當?shù)慕M合。
點菜并不是由前菜開始點,而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。
吃西餐,一般先吃水果或蔬菜沙拉給胃打底,增加胃的蠕動,以減少對其他油脂類的吸收,再上湯,用溫和的湯暖胃,然后吃主食。
小貼士:
點酒時不要硬裝內行。
在高級餐廳里,會有精于品酒的調酒師拿酒單來.對酒不大了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味,請調酒師幫忙挑選。
主菜若是肉類應搭配紅酒,魚類則搭配白酒。
上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。
餐巾在用餐前就可以打開。
點完菜后,在前菜送來前的這段時間把餐巾打開,往內摺三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。
最好不要把餐巾塞入領口。
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簡論文化結構篇十一
是落實生態(tài)文明建設的重要建設目標。大學的校園文化也是文化中心和培養(yǎng)人才好壞的衡量標準,校園文化也被視為大學的風骨。它包括園林景觀、校園建筑、綠化美化等物化形態(tài)的內容,也包括學校的學風、校風、心理氛圍、集體輿論、傳統(tǒng)以及校內的各種規(guī)章制度和學校人員在共同活動中形成和體現(xiàn)出的非明文規(guī)定的行為準則。積極的校園文化,可以陶冶情操、豐富人文內涵,促進學生全面健康的發(fā)展。文化是大學的核心影響力,是大學的血脈,也是大學之根。校園文化建設伴隨著我國高等教育事業(yè)的高速發(fā)展,已經(jīng)成為高校重視的一個關乎學校發(fā)展的戰(zhàn)略性問題。興建綠色、生態(tài)大學,推動生態(tài)教育的全面開展和符合生態(tài)教育理論體系的建立,成為現(xiàn)代高等教育發(fā)展的必然趨勢。
二、高校生態(tài)文明現(xiàn)狀及對策。
中國作為發(fā)展中國家,由于國家經(jīng)濟發(fā)展起步較晚,國民擺脫經(jīng)濟貧困狀態(tài)時日不多并深受傳統(tǒng)文化習慣的影響,接受和理解的環(huán)境保護概念較少,因而公民環(huán)境知識與水平、環(huán)境保護活動參與程度普遍不高,主要環(huán)保形式多表現(xiàn)為在政府倡導和引導下廣泛的行政動員模式。且環(huán)境意識極度缺乏,國民被動的接受政府組織的大規(guī)模環(huán)境保護活動,除大學或職業(yè)學校開設的環(huán)境專業(yè)外,環(huán)境保護行動更多是在中小學校的學生居多,所采取的環(huán)境保護手段有限,效率較低,遠遠不能提供環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的需要。因此,要從可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境觀念出發(fā),以形成生態(tài)系統(tǒng)內部動態(tài)平衡和人與自然和諧相處為理念,以建設生態(tài)文明高校為目標,以高校為環(huán)境教育和環(huán)境保護的輻射源,把環(huán)境教育和環(huán)境保護的視野轉向各種形式的實踐行為。通過生態(tài)文明校園的建立,在全社會形成良性的環(huán)境保護與資源循環(huán)利用的價值體系。隨著現(xiàn)代科技的迅猛發(fā)展,人類文明程度不斷提升,人們對所處學校的校園環(huán)境要求也隨著不斷增長,生態(tài)文明校園建設在高校建設中占主導地位。生態(tài)體現(xiàn)著物種之間物與水、熱、光等因素之間的和諧關系,這種關系是情感教育最好的學習媒體,能夠使學生從中學會正確處理人與人、人與物、個人與集體之間的關系。
一個健全的結合生態(tài)文明建設的校園文化不僅能夠為學生在環(huán)境教育所提供的實際生動的內容與素材,讓學生適應融入群體的感覺使用多種感官去了解環(huán)境并思考遇到的問題,在生態(tài)環(huán)境建設和維護的實際操作中學習與環(huán)境有關的知識,而且能夠為學生提供一個長期性生態(tài)體驗、觀察的環(huán)境和目標。在校學生身在不同的專業(yè)和班級也會根據(jù)不同的專業(yè)特點擁有獨特的對校園生態(tài)文明建設理解和表現(xiàn)的方式,有本校特色的交往關系、生活方式以及由大學生參與進行編寫的校報、定期的講座、社團及其他科學、娛樂、文化、體育等促進身心全面發(fā)展的活動和各類文化設施會作為校園文化的主要特征充盈著大學校園的各方面建設,從而使得大學校園更富有生機和活力。應根據(jù)實際情況制定和實施綠色生態(tài)校園的建設方案。充分反映出學院的辦學、人文、時代等特色,注重自然景觀和人文景觀的結合,推進全院師生植綠護綠活動長期進行下去。以生態(tài)文明理念開展公共課程;加強生態(tài)文明課題研究。校園內添加具有人文內涵的標志。弘揚校園特色文化。并定期舉辦以“生態(tài)文明校園”為主題的校園文化活動。這些都可以提升廣大師生對校園生態(tài)文明建設的理解和熱情,并積極主動的參與進來。高校把創(chuàng)建文明校園作為學校建設的一個重要方面,號召全體師生加入到校園生態(tài)文化的建設中來,美化校園內部環(huán)境狀態(tài),樹立行業(yè)新風。
簡論文化結構篇十二
辦學環(huán)境有廣義與狹義之分。廣義的辦學環(huán)境指學校所處的社會生態(tài),而此處所說的辦學環(huán)境取其狹義,特指校園內物化的軟硬件設施及其所營造的氛圍。辦學環(huán)境的推新,應以充分傳達學校的教育理念、教育成就和師生的精神風貌為主旨,尤其需要努力將自身歷史資源形象化、現(xiàn)實化,以營造高度校本化的育人環(huán)境。辦學環(huán)境策劃包括視覺與聽覺兩個方面。
(一)視覺環(huán)境。
1.物質環(huán)境。
物質環(huán)境是指視覺環(huán)境中的硬件部分,包括學校布局、校園綠化、景觀小品、建筑物外形風格及內部裝潢、教學設施設備等。它是學校的外包裝,是學校精神理念的物化形態(tài),是社會公眾感知學校的最直觀的對象,因而優(yōu)化物質環(huán)境應成為學校文化建設的基礎工程。學校物質環(huán)境的建設不能簡單借用園林設計思維,而應以核心理念視覺化為基本原則精心運作。
2.人文環(huán)境。
人文環(huán)境是指視覺環(huán)境中的軟件部分,包括學校的宣傳櫥窗、網(wǎng)站、標語、教室,辦公室/學生宿舍的環(huán)境布置等。人文環(huán)境建設除了有與物質環(huán)境同樣的意義之外,它還應該成為學校歷史的形象載體,即把校史中最典型、最富有傳承價值和教育意義的內容恰當?shù)赜枰哉故?,使校園成為開放的校史展覽館,使學校的人文景觀發(fā)揮獨特的魅力。
3.視覺識別系統(tǒng)。
視覺識別系統(tǒng)是學校為傳達理念與形象而設計的視覺符號組合,它在學校的所有辦學體系中最具有傳播力和感染力,包括學校標志、校名標準字、標準色等基礎視覺要素以及這些要素在教學系統(tǒng)、導示系統(tǒng)、辦公系統(tǒng)、傳播系統(tǒng)中的具體運用。這個系統(tǒng)的設計與應用將大大提升學校的組織化程度。這里需要強調的是,作為學校視覺識別核心符號的校標的設計,應具有超出常規(guī)的思路。校標不同于商標,它的第—要義不在于識別組織名稱。學校存在的意義和學校文化的意義決定了校標的第一要義必須是承載和傳播學校組織的文化理念,是將學校文化所追求的核心價值觀以形象生動的形式展示出來,以使公眾通過“目染”其形,進而“神會”其旨。
(二)聽覺環(huán)境。
學校的聽覺環(huán)境策劃以主題音樂(校歌)、標志音樂、行為識別音樂、鐘/鈴聲規(guī)范、電話彩鈴、掌聲規(guī)范、廣播站/電視臺播音規(guī)范等為內容,通過塑造內涵豐富、個性鮮明、有較強識別力和象征意義的聽覺形象,為學校營造別致的形象展示平臺和育人氛圍。學校進行聽覺環(huán)境建設,在有條件的情況下可“借題發(fā)揮”,也就是沿用老校歌(可作必要修改)或以歷史上遺留下來的鐘、鼓、風琴等為載體設計聽覺標志,以強化校本特征,凸顯底蘊之深厚、傳承之深遠。
在學校文化戰(zhàn)略策劃的內容結構中,辦學理念、辦學行為、辦學環(huán)境的策劃雖各有指向,但又相互聯(lián)系和制約:如果理念策劃力薄弱,那么行為策劃和環(huán)境策劃將會沒有“根”,沒有“魂”,沒有內在統(tǒng)整性,其力度自然會大大降低;如果沒有優(yōu)異的行為策劃和環(huán)境策劃作支撐,學校辦學理念將無法轉化為現(xiàn)實的效益。所以說,學校文化戰(zhàn)略策劃的內容結構應是“一體兩翼”,即以理念策劃為主體,以行為策劃、環(huán)境策劃為兩翼,三者組成不可或缺的完整系統(tǒng)。
簡論文化結構篇十三
不能為測評而測評,測評報告的價值在于調查事實的真相,同時提出針對性的建議。今天應屆畢業(yè)生網(wǎng)小編為大家?guī)硪恍┫嚓P的資料來幫助大家,希望對您有幫助!
制定并執(zhí)行企業(yè)文化 變革行動方案。在明確企業(yè)現(xiàn)有文化特征的基礎上,結合企業(yè)未來文化的發(fā)展方向,我們可以判斷并確定現(xiàn)有企業(yè)文化與未來企業(yè)文化之間的差距,在此基礎上制定相應的企業(yè)文化變革 行動方案。我們認為在推動企業(yè)文化變革 的過程中,必須通過從領導承諾、個人和團隊能力、溝通與交流以及績效管理四方面的緊密結合和共同作用,才能在推動員工行為轉變的基礎上,成功實現(xiàn)企業(yè)文化的變革。
文化變革管理和評估。在實施文化變革的整個過程中,領導層或變革領導小組需特別關注來自于企業(yè)內部員工和外部客戶的反饋意見,并據(jù)此不斷的修正完善文化變革行動方案。通過充分運用有效的變革模式,來鞏固變革的成果。
。因此建設一個可行的方案必須從下列要點上著眼。
要點1:目標一致。很多人認為企業(yè)文化建設 是富貴病,企業(yè)富裕了才有這樣的需求,事實上這個問題的背后說明了企業(yè)文化建設的目標性及應用性得不到民心。一個好的建設方案必須基于企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展,有利于企業(yè)目標的實現(xiàn),能改變現(xiàn)狀,提高產(chǎn)出的才是好的方案。例如,某企業(yè)在創(chuàng)業(yè)期,戰(zhàn)略目標是必須面對市場,爭取更高的市場效益。但企業(yè)文化建設上卻不以市場目標為愿景,反而提出了基于內部管理的細節(jié)文化。當然并非否定此種方式的不合之處,而是說現(xiàn)階段的企業(yè)文化建設與企業(yè)之目標是錯位的。
要點2:是否具有可操作性。企業(yè)文化建設方案必須具有可操作性,可量化的指標體系。很多企業(yè)在企業(yè)文化部建立的`時候,要求招聘的部門經(jīng)理有三年以上的文案經(jīng)驗,中文類專業(yè)。事實上,企業(yè)文化也是一門管理學科,而文案則偏向策劃,嚴重的定位錯誤,導致了未來建設中的本末倒置,過分強調理念的宣傳效應,卻忽略了如何實施與驗證的邏輯操作,必然導致失敗。
要點3:基于解決問題為出發(fā)點。企業(yè)要成長是不斷的發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的過程。在測評中發(fā)現(xiàn)的問題必須通過具體的可實現(xiàn)的方案來推行。倘若企業(yè)文化建設不能解決問題的同時,反而增加了更多的問題,那么是徒勞的。從企業(yè)的建設實踐來看,許多企業(yè)文化建設都因為產(chǎn)生問題而中途換將,實際上一系列的惡果將企業(yè)的管理效益拖下。因此判別方案的可行與否必須從目前的問題的可解決性出發(fā)。
要點4:明確時間計劃。計劃是實施的控制清單,包括建議中應實現(xiàn)的目標,組織的配置、具體的行動方案以及時間的規(guī)劃等等。要做一份合理的結構化的計劃表,必須分解問題,從容易到難,逐步深入解決問題。結構化的建議不但體現(xiàn)在表格在從目標定義到操作規(guī)劃的過程,還體現(xiàn)在問題的分解以及階段性目標實現(xiàn)。體現(xiàn)了時間為主線、企業(yè)文化建設結構為主線、目標達成與檢驗為主線的三位一體的合理結構。
本文是抽取經(jīng)盛管理咨詢公司2006年1月由清華大學出版社出版的《破譯公司文化—中國企業(yè)文化測評實務》中的部分內容,它是經(jīng)盛管理咨詢文庫中企業(yè)文化實操系列的第三本書。本書是中國第一本系統(tǒng)介紹企業(yè)文化測評方法的管理書籍,是中國第一本運用定性定量方法評估企業(yè)文化的應用書籍,是中國第一本適用于企業(yè)管理者自主評價企業(yè)文化狀態(tài)的操作指南。
簡論文化結構篇十四
文化館具有綜合性、普及性、社會性和服務性的基本性質。它是“以科學的理論武裝人,以正確的輿論引導人,以高尚的精神塑造人,以優(yōu)秀的作品鼓舞人”為歷史重任,把社會效益放在首位,通過開展各種形式多樣的群眾文化活動,大力弘揚主旋律,普及社會審美教育,發(fā)揮文化活動優(yōu)勢,廣泛占領農村思想陣地,讓農民群眾在自娛自樂中接受先進思想,提高自身的道德情操和思想品格。
一、文化館在群眾文化建設中的意義。
時代發(fā)展的今天,人們不能僅僅滿足于吃飽穿暖,而是希望在社會主義生活方式中,努力形成適應現(xiàn)代生產(chǎn)力發(fā)展和社會進步要求的、文明的、健康的、科學的生活方式。讓群眾文化顯示出特殊的功能。比如:舉辦歌詠比賽、舞蹈、戲曲、書法、美術、攝影、剪紙、秧歌、手工藝品、技能大賽等多種多樣的文藝活動,通過用文藝活動的方式去表達和塑造自然生活中的美。把人們的思想境界引到更高階段,使這些有益的精神生活在社會生活方式的形成中起到規(guī)范、引導和教育的作用。群眾文化事業(yè)要堅持兩個文明建設一起抓,必須把群眾文化事業(yè)提高到社會主義建設的根本目的和社會主義精神文明建設的高度來認識,這是社會主義群眾文化事業(yè)的本質特征。群眾文化事業(yè)的根本方向就是堅持為人民服務、為社會主義服務;它的根本任務則是通過豐富多彩的文化生活、促進社會主義精神文明建設和促進物質文明建設的進步和發(fā)展。因此,努力發(fā)展群眾文化事業(yè),積極搞好群眾文化事業(yè)工作,滿足廣大人民群眾的物質生活和文化生活的需要,對國家和民族都有非常重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義。
二、文化館在小康建設中的作用。
隨著人民生活水平的提高,隨著市場經(jīng)濟體制的日趨完善,物質生活的日益提高,人們思想文化觀念也隨之多樣化,群眾文化由過去的“型”轉化為“休閑與消遣型”。特別是大眾傳媒的'高層次,花樣翻新的節(jié)目迎合著人們的口胃與需求,這就對文化館的工作提出了高的要求。再者,在市場經(jīng)濟中,免不了社會上不良東西招引群眾,污染社會風氣,甚至危害社會環(huán)境,使部分群眾受到不良文化的影響,如黃、賭、毒、偷、搶等,這又是對文化館工作提出了更高的要求。如何以正確地輿論引導人,以健康的文藝節(jié)目教育人,以豐富多彩的文化活動陶冶人,來抑制不良風氣的侵襲,這就是奔向小康社會的市場經(jīng)濟中的地位與作用。
文化館作為“國辦文化”的一個組成部分,必須把握好公益性這個方向,堅定不移地堅持“二為”方向和“雙百”方針,堅持“以科學的理論武裝人,以正確的輿論引導人,以高尚的精神塑造人,以優(yōu)秀的作品鼓舞人”。發(fā)展社會主義宣傳教育,普及科學文化知識,組織和輔導群眾文化藝術活動的綜合性文化是文化館的基本工作,在改革的過程中,在如何構建結構合理、發(fā)展平衡、網(wǎng)絡健全、運營高效、服務優(yōu)質的覆蓋全縣的公共文化服務體系,對公共文化服務機制、服務設施、服務機構、隊伍建設,以及公益性文化如何統(tǒng)籌規(guī)劃,是擺在文化館面前的重大課題,就是如何利用文化藝術形式、借助宣傳教育、組織輔導、舉辦活動、文藝創(chuàng)作、理論研究,以豐富群眾文化生活,提高社會的整體素質,來推動社會主義精神建設的全面發(fā)展。因此,建設小康社會,提高群眾文化素質,滿足人民群眾對日益增長的精神文化的需要,已成為時代的發(fā)展趨勢。
三、新時期文化館藝術的職能作用。
文化館以文藝創(chuàng)作、組織活動、文藝培訓、基層輔導、組建業(yè)余團隊為主要功能。人民群眾對先進文化的迫切需要和開展文化活動,提供文化服務所面臨的經(jīng)費短缺的矛盾。文化館是公益性群眾性的文化事業(yè)機構,它主要以社會效益的形式體現(xiàn)而不是以經(jīng)濟指標來衡量。因此群眾文化活動的開展需要政府成為其經(jīng)濟來源的主要提供者。隨著小康社會進程的發(fā)展,富裕起來的人們,對藝術品味的追求越來越高,針對這種情況,文化館利用人才優(yōu)勢,及時創(chuàng)辦和培訓自己的隊伍,發(fā)掘藝術人才的潛力,其內容涉及書法、美術、舞蹈、樂器、影視表演及創(chuàng)作各種文化劇本等,通過培訓,提高隊伍的藝術素質,滿足社會的需求,豐富群眾的文化生活,各門類藝術人們以點促面,輻射社會各階層,促進本地區(qū)的群眾文化健康有序的發(fā)展,不同程度彌補群眾文化活動中人才的短缺現(xiàn)象。應把握時代脈搏,積極開拓創(chuàng)新群眾文化工作的新局面,從而推動在市場經(jīng)濟下的小康社會的發(fā)展。
總之,“文化館”是政府為了向人民群眾宣傳教育、組織輔導群眾開展文化活動而設立的文化事業(yè)結構,是當?shù)厝罕娝囆g活動的“龍頭,”傳播精神文明的前沿陣地,要始終把社會效益放在首位,弘揚主旋律,傳播科學文化知識,保護民族文化遺產(chǎn),為群眾文化娛樂服務為宗旨,準確無誤地引導人們進行健康向上的文化消費,積極為改革開放中的市場提供精神食糧,精神動力,確保健康向上的社會風氣。同時,滿足農村群眾對文化生活的需求,有利于促進農村文化的健康發(fā)展,既豐富了農村的文化生活,又促進了當?shù)厝罕姺e極健康的文化活動,使他們接受良好的思想教育,吸收到一定的科技致富知識,體現(xiàn)先進文化在經(jīng)濟建設中的重要性和必要性。因此,文化館在廣大人民群眾中的作用和地位是非常重要的。
簡論文化結構篇十五
[摘要]優(yōu)秀的學校文化可以通過策劃而形成。以策劃為手段來建設學校文化,并非策劃學校文化本身,而只能是策劃學校的文化戰(zhàn)略。作為策劃內容的學校文化戰(zhàn)略,其主體是辦學理念、辦學行為和辦學環(huán)境,三者構成“一體兩翼”的完整系統(tǒng)。其中,辦學理念策劃是基于學校優(yōu)秀的精神傳統(tǒng),以當代學校文化戰(zhàn)略策劃中全新的辦學理念架構為參照,完善辦學的價值觀體系;辦學行為策劃是在總結過去辦學經(jīng)驗的基礎上,借鑒新型的學校文化戰(zhàn)略策劃思路,努力對辦學行為進行戰(zhàn)略規(guī)劃、系統(tǒng)整合、個性強化和規(guī)范運作;辦學環(huán)境的推新應以充分傳達學校的教育理念、教育成就和師生的精神風貌為主旨。
[關鍵詞]學校文化戰(zhàn)略;辦學理念;辦學行為;辦學環(huán)境。
所謂學校文化,是指學校長期以來形成并信守的精神理念和這種價值觀引領下組織及其主體成員共同的行為方式與物化形態(tài)。這個界定本身就具有“自明性”,表明學校文化只能依靠內源性的“生成”,而不是依靠外源性的“建成”。也就是說,我們可以策劃辦學理念,但不可能策劃出學校的精神文化;我們可以策劃辦學行為、辦學制度、辦學環(huán)境,但不可能策劃出行為文化、制度文化和環(huán)境(或稱物質)文化。一言以蔽之,我們策劃的只能是學校的文化發(fā)展戰(zhàn)略,而這些文本方案要真正轉化為學校的文化,還必須通過長期的、能動的辦學實踐,使其逐漸成為師生共同的信仰,并體現(xiàn)為由這種信仰引領的共同的思維方式和生活習慣。
厘清了這一概念后再來談學校的文化策劃問題,我們就有了明確的指向。在學校文化建設中,策劃是為學校理想的文化形態(tài)描繪設計圖和路線圖,成功的策劃可以將學校的文化建設引入“綠色通道”,有利于學校較快地形成推動文化建設的精神力、執(zhí)行力和形象力,從而整體提升學校辦學的品質和實效。而作為策劃內容的學校文化戰(zhàn)略,其主體構成是辦學理念、辦學行為和辦學環(huán)境。
一、辦學理念策劃。
辦學理念是學校在核心理念的統(tǒng)帥下對本校一系列教育思想、教育價值追求及教學和管理觀念的概括性表述,是一整套辦學概念和觀念體系。所謂辦學理念策劃,就是基于學校優(yōu)秀的精神傳統(tǒng),以當代學校文化戰(zhàn)略策劃中全新的辦學理念結構框架為參照,完善甚至再造辦學的價值觀體系,以達到增強學校文化的精神力、提升學校文化內涵品位的目的。
辦學理念策劃項目大致包含基礎性理念和應用性理念。
(一)基礎性理念。
基礎性理念是指具有內核性、恒定性,能夠長期統(tǒng)領與支撐學校辦學行為的基本思想與價值觀。它是學校辦學的哲學體系,一般情況下不輕易隨學校領導者的主觀意志和外部形勢的變化而變更?;A性理念的構成要素如下。
1.核心理念。
核心理念是學校教育教學行為與管理經(jīng)營活動的最高指導思想,是學校哲學的邏輯起點,是貫穿于所有辦學理念和辦學行為的質的規(guī)定,是學校文化的靈魂。學校文化的生命力就在于其無法比對和仿效的戰(zhàn)略個l生,而要建立起這種戰(zhàn)略個性,首要前提就是學校必須確立鮮明而獨特的核心理念,并以其統(tǒng)領所有辦學行為。進一步說,只要一個學校的核心理念具有高度的哲學性(是對辦學思想最抽象和最深刻的概括)、適切性(契合學校的辦學實際)、差異性(有異于其他學校)、統(tǒng)領性(能覆蓋學校工作的方方面面)、超越性(能夠成為超越時空的“永恒”存在),并真正將核心理念作為貫穿學校所有辦學思想的紅線,使辦學理念系統(tǒng)形成“價值鏈”,再輔以執(zhí)行系統(tǒng)的完全跟進與環(huán)境建設的完美展現(xiàn),那么從理論上說,學校文化就必定具備鮮明的戰(zhàn)略個性,就必然會建立起獨具魅力的品牌形象,從而使學校文化力大大提升。
2.學校使命。
學校使命是學校哲學的“價值觀”,主要指學校存在的理由和意義,即學校為社會繁榮、教育進步和人才培養(yǎng)承擔何種義務。它是貫穿于學校肌體中的一種基因,優(yōu)秀學校之所以成功,就在于這種基因的一脈相承。所以我們必須信奉學校的使命,在時間和空間上使學校保持這種生命基因的活力,將學校使命落實于一切工作,融會于所有教師的教育行為當中。
3.學校精神。
學校精神是學校哲學的“人性觀”,指學校在長期的辦學實踐中逐漸形成的、被學校成員廣泛認同和信守的群體風尚、思想境界等共同本質。學校精神是學校辦學方針、價值準則、管理信條的集中體現(xiàn),因而構成學校文化的基石。它既可通過明確的意識支配行為,也可通過潛意識產(chǎn)生行為。其信念化的結果,會大大提高教師主動承擔責任和修正個人行為的自覺性,從而主動關注學校前途,維護學校聲譽,為學校發(fā)展貢獻自己的全部力量。
4.學校定位。
學校定位是對學校本質特征的框架性勾勒,是在學?,F(xiàn)實形態(tài)和未來趨勢的結合點上對辦學領域和辦學宗旨所作出的高度概括,是對學校的辦學規(guī)模、辦學層次、辦學類型等作出的方向性選擇。在教育競爭日益加劇的今天,一所學校只有準確進行辦學定位,才能使辦學指向更明確、工作精力更集中、團隊精神更強大,才可能在公眾心目中留下鮮明印象,才能提升自己的核心競爭力,贏得社會聲譽。
5.學校愿景。
學校愿景是學校對未來理想和長遠發(fā)展所描繪的綱領性藍圖。它與學校定位一起構成學校哲學的“屬性觀”,分別從現(xiàn)實和未來的角度表達本校不同于其他學校的根本特性。學校不能就現(xiàn)在而發(fā)展,應該是為未來而發(fā)展。提出和制定清晰、睿智并具有教育家精神的愿景,是學校有效進行戰(zhàn)略領導的一個前提條件。愿景的制定要求學校能夠戰(zhàn)略性地思考未來,對未來發(fā)展提出一個可行的概念,闡明學校在生存環(huán)境的“坐標系”中所處位置及前進路線,指導管理決策,勾勒發(fā)展的戰(zhàn)略輪廓,使各項工作步入所有管理者都作出鄭重承諾的軌道。
6.校訓。
校訓是指學校提出的對全校師生具有規(guī)范、警策與導向作用的行動口號。它往往是對學校抽象的核心理念的生動寫照。它要求依托學校的性質,體現(xiàn)學校的意志,是學校著意建樹的“應然之風”,甚至是帶有某種終極意義的學校指針。
(二)應用性理念。
應用性理念是指由基礎性理念生發(fā)的,具有闡釋性、實踐性、靈活性特征的辦學思想。它可能因學校內外形勢的變化而適時調整。應用性理念主要體現(xiàn)于學校兩大職能領域——教育和管理,此外還包括基礎性理念的應用文本。其構成要素大致如下。
1.教育理念。
教育理念是學校依據(jù)自身辦學的價值觀而對教育活動內在規(guī)律認識的集中體現(xiàn),是對教育行為特有的基本態(tài)度,是從事教育活動的信念。它是在思考和回答教育究竟是什么、應當怎樣、具有何種價值、如何更好地實現(xiàn)其價值等問題的過程中形成的一種觀念,而這種觀念具有根本性和堅定性。教育理念決定著學校教育的方向和方法,決定著教育的成敗和前途。在教育理念的統(tǒng)領下,學校還可以具體規(guī)劃課程理念、德育理念、教學理念、科研理念等專業(yè)理念。
2.管理原則。
管理原則是對學校所遵循的一系列管理理念與所追求的管理理想的概括性表達,是一切治校行為的出發(fā)點。優(yōu)質學校之“優(yōu)”固然表現(xiàn)在很多方面,但優(yōu)質的管理是不可或缺的重要部分。素質教育的實施,教育水平的提高,戰(zhàn)略目標的實現(xiàn),都必須借助強勢的、優(yōu)質的、高效的學校管理。這其中,管理制度、管理措施、管理行為至關重要,而最為核心的還是建立起科學適用的管理原則。在總的管理思想的統(tǒng)領下,學校還可酌情設計規(guī)劃理念、辦學要略、人才理念、質量理念等治校理念。
3.宣言誓詞。
宣言誓詞是辦學理念的載體,它以文本化的形式直觀而生動地展示學校的理性形象,傳達學校的價值追求和規(guī)約,包括學校宣言、學校格言、師生誓詞等。
簡論文化結構篇十六
網(wǎng)上很多留言說,這本書的觀點已經(jīng)過時了,今天的中國人已經(jīng)完全不一樣了。
這個有可能嗎?幾千年的文化基因,怎么可能突然抹去。不可否認的是,中國人確實在發(fā)生改變,但書中說到的“自我壓縮”、“他制他律”等很多特征,都仍然存在于今人的面貌里。
譬如,在找婚姻對象的時候,大部分人的首要標準仍然是“安身”、“安心”?!鞍采怼睂玫奈镔|條件,“安心”即找一個靠譜的、為人好的,而不是個性多彩多姿的。
再比如,政府仍然有家長型傾向,把民眾當做不能自我組織的小孩,連離婚這樣私人的事情,也要設置“離婚冷靜期”。
對一個對本民族文化有好奇心的人來說,這本書絕對是認知的犒賞。它有系統(tǒng)的闡述,貫穿始終的邏輯一致性,以及直達文明底層密碼的深度。對于喜歡閱讀魯迅先生作品的讀友,這本書是可以在魯迅批判的“國民性”的基礎上,認知再深入一層的。
《中國文化的深層結構》這本書,我采取的是精度加泛讀的方式消化理解的。第二章“中國人的良知系統(tǒng)”,論述了核心觀點與邏輯,逐字逐句來讀也不為過。
其他章節(jié)的內容,可以看到“中國文化對人的設計”,是如何在各個方面、角度展開的,有利于豐富、加深對本書“深層結構”的理解。但是也有很多重復贅述的部分,所以泛讀就可以了。
從這個邏輯原點出發(fā),可以推導出中國人日常生活吃文化發(fā)達、注重養(yǎng)生的特點,個人性格上的他制他律、自我壓縮的人格,可以推導出歷史上的平均主義、專制主義、弱社會、強政治的傳統(tǒng),等等等等,難以述全,有興趣者可以自己去領會書中的豐富洞見。
可見,這一套社會科學理論,對于中國文化,是有多么強的解釋力。
我從哪里來”這個問題,本來就是一個人一生都在探尋的啟示性問題,我很有幸讀到這本書。讀完后,第一次如此深入的理解了本民族的文化。
有句話說“知道的越多,就越自由”,我讀完就有更自由的感受,畢竟,文明是最大的自我設限。看清了身上的枷鎖,才有可能跳出“文化遺傳基因”的束縛,跳出祖輩們的活法。
最后,我想說一下這本書的不足之處。除了重復贅述內容比較多以外,全書在盡力保持客觀冷靜分析的時候,仍能感受到作者對中國文化的厭惡情感,那是一種,身在其中,又拼命想要擺脫的心態(tài)吧。
但瑕不掩瑜,供參考。
簡論文化結構篇十七
建設生態(tài)文明,是關系人民福祉、關乎民族未來的長遠大計。生態(tài)文明建設絕不僅僅是單純的環(huán)境保護問題,而是與人類的世界觀、自然觀體系的建構及其實踐有著重要的內在聯(lián)系。生態(tài)文明強調人的自覺與自律,強調人與自然的相互依存,相互促進。建設生態(tài)文明、追求人與自然和諧的過程是人類不斷認識自然、適應自然的過程,也是人類不斷修正自己的錯誤、改善與自然的關系和完善自然、完善自己的過程。中華傳統(tǒng)文化中包含著豐富的生態(tài)文明實踐理論,值得我們思考和借鑒。
在農業(yè)文明的土壤中發(fā)展起來的中華傳統(tǒng)文化對自然有更深層面的理解,將宇宙自然與人類看作是一個有機的生命體,以尊重和維護自然為前提,以人與人、人與自然、人與社會和諧共生為宗旨。在歷史發(fā)展的進程中,儒家思想提倡“天人合一”,其自然觀是生態(tài)和諧的自然觀,強調人與自然必須和諧相處,同時又強調人類要以內在的德性自覺來保護賴以生存的自然環(huán)境。
傳統(tǒng)文化中的自然生態(tài)觀包含的內容是豐富的,呈現(xiàn)出多層面的遞進關系。其第一個層面是如何認識人與自然的關系,儒家強調天人合一,主張人與自然和諧相處,而不是與自然對立、對抗?!吨杏埂氛f:“萬物并育而不相害,道并行而不相?!?,人與萬物要和諧相處。第二個層面是如何處理人與自然的關系,儒家主張“仁者以天地萬物為一體”,提出了“仁”這一核心范疇,把對待自然萬物的態(tài)度看作人的道德問題,故高度重視提高自身的道德修養(yǎng),主張德性主體的培養(yǎng)。如孔子倡導的“仁者愛人”“忠恕之道”等,“智者樂水,仁者樂山。智者動,仁者靜。智者樂,仁者壽。”即是通過自我的修養(yǎng)來實現(xiàn)人與人、人與社會的和諧、平等。如孟子所言:“萬物皆備于我?!敝鲝堃浴叭省睘榈滦灾黧w的內核之一,來規(guī)范人與自然和諧共存的自覺性。強調人與自然不可分離,融為一體,人需要順應自然、因應自然,以內在的倫理自覺來保護自然,與自然和諧相處。
儒家為了進一步倡導人與自然和諧統(tǒng)一,回歸自然、強調德性主體的自覺,甚至依據(jù)自然生態(tài)本身的屬性、功能制定一系列制度、法律來規(guī)范人的行為,來培養(yǎng)德性主體的內在生態(tài)倫理實踐,以確保人與自然相持而長、和諧共存。如荀子提出“制天命而用之”的觀念,主張在追求人與自然的和諧統(tǒng)一,荀子強調“天地生之,圣人成之”,《荀子?王制》篇提出“圣王之制也:草木榮華滋碩之時,則斧斤不入山林,不夭其生,不絕其長也;黿鼉魚鱉鰍鱔孕別之時,罔罟毒藥不入澤,不夭其生,不絕其長也;春耕、夏耘、秋收、冬藏,四者不失時,故五谷不絕,而百姓有余食也……”主張在德性倫理的實踐中,尊重自然,愛護自然,逐漸建立以道德本性為基礎的自然秩序,努力在全社會營造天人共生的氛圍,養(yǎng)成愛護自然萬物的行為習慣。
總之,儒家自然觀及其生態(tài)實踐體系在認識和處理人與自然生態(tài)之間的關系方面逐漸發(fā)展起豐富的理論。一方面,不斷明確天人合一、天人共生的有機整體觀念,強調人與自然萬物是一種共生共存關系。另一方面,主張在面對人與自然萬物之間不可避免的現(xiàn)實問題時,要以德性主體的倫理自覺來切實解決人與自然生態(tài)的關系,從而通過自己的德性實踐輔佐天地、化育萬物,促進萬物順利成長,要求遵從自然規(guī)律,適度、合理地利用自然資源,實現(xiàn)人與自然和諧共榮。它以尊重和維護自然為前提,以人與人、人與自然、人與社會和諧共生為宗旨,以建立可持續(xù)的生產(chǎn)方式和消費方式為內涵,引導人們走上持續(xù)和諧的發(fā)展道路。
簡論文化結構篇十八
黨的十五屆五中全會為我國制定了進入新世紀十年發(fā)展目標--要使國民經(jīng)濟翻一番,這也就說要將國民生產(chǎn)總值在末突破1萬億美的基礎上翻一番.而據(jù)世界銀行資深官員的預測,世紀,隨著中國經(jīng)濟不斷成熟、基數(shù)增大,其經(jīng)濟長速度會相對放慢,內年均增速可能在6%7%.如此發(fā)展可使中國國民生產(chǎn)總值20年后將世界第二位.伴隨經(jīng)濟的發(fā)展,人們的生活水平將一步得到改善和提高,社會購買能力亦會隨之增.這就預示著新世紀的到來,各種耐用消費品的'社需求會顯著地擴大和增長.那么邁向新世紀的摩車會不會也有同樣的良好機遇呢?這將是摩托車界廣為關注的話題.
作者:蔡治興作者單位:江西洪都豐隆摩托車有限公司刊名:摩托車技術英文刊名:motorcycletechnology年,卷(期):“”(2)分類號:關鍵詞:
簡論文化結構篇十九
對建平縣現(xiàn)有幾種主要的`水土保持林分類型進行了結構特征分析,混交類型的水土保持林,其林分屢次結構、生長情況、枯枝落葉持水量均好于油松純林,物種多樣性指數(shù)高于純林,各類型混交林對林地土壤理化性質有很大改善.林分生物量以油松-刺槐形成的喬木混交林最高,該喬未混史林是建平地區(qū)林分結構較為理想的混交林類型.
作者:王軍王耀樹尹亞秋作者單位:王軍(遼寧省建平縣水資源辦公室,遼寧建平,122400)。
王耀樹(建平縣林業(yè)局)。
尹亞秋(建平縣水利局)。
刊名:現(xiàn)代農業(yè)科技英文刊名:xiandainongyekeji年,卷(期):“”(2)分類號:s727.22關鍵詞:水土保持混交林林分類型層次結構遼寧建平
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