通過總結，我們可以發(fā)現(xiàn)問題、總結經驗、改進方法，使得我們在未來的學習和工作中更加出色。總結需要結合實際情況，突出重點，簡明扼要地表達自己的想法和心得。以下是一些實用和精選的總結范文，旨在為大家提供一些寫作參考和借鑒。
農村小學食堂工作總結篇一
總的來說，本學期大家雖忙忙碌碌但也碩果累累?；仡櫛緦W期的工作，我校全體師生在上級的正確領導下，大力推進素質教育和法制教育，認真完成上級交給的各項任務和學校的工作目標，扎實工作，銳意進取，學校各方面工作都取得了一定的成績，但也存在許多不足之處，現(xiàn)將一年來的工作總結如下：
1、我校在本學期中，切實加強學校的師資隊伍建設，全面提高教師形象，在學校工作會議上，對教師進行師德教育，培養(yǎng)教師的.敬業(yè)愛崗、團結合作精神。
2、加強教師的理論及業(yè)務水平，通過多媒體課件展示，讓教師耳目一新。學習了、《德育實效》、《校本教研》、《學校發(fā)展與反思》等理論實踐相結合的內容。老師們也聽得津津有味，受益匪淺。
3、本學期還組織教師進行讀書活動。期初制定計劃，列出書目，讀一本書，寫讀后感，提高教師的專業(yè)發(fā)展水平。
4、加強教師業(yè)務培訓學習。教導處及教研組根據我校實際情況，制定教師業(yè)務培訓計劃和教研計劃，大膽探討教科研，組織集體備課及各項教研活動。鼓勵教師積極撰寫論文。
1、我校大隊部對各班實行量化管理，期末進行先進班級評比。每天有值日老師及值日生檢查各班的紀律、衛(wèi)生等情況，每周對各班進行一次量化，并對優(yōu)秀班級頒發(fā)“流動紅旗”。大大增強了學生的自律意識和班級體榮譽感，班風校風更加嚴謹。
2、大隊部還組織手抄報評比，端午節(jié)移風易俗等活動。充實了學生的課余文化生活，提高了學生的素質和能力。
3、教學是學校的中心工作，為抓好學校的教學工作，提高教學質量，我校采取了以下措施：
（1）組織教師學習新的教學方式，改變舊的教育觀念，提高學生的學習興趣。
（2）積極抓好后進生轉化工作，以“不放棄每一個學生”為原則，利用課余時間對學困生進行輔導。特別是畢業(yè)班教師，面隊壓力積極進取，利用休息時間上課，加強對學優(yōu)生和學困生的教育。
（3）教師之間互相交流學習。教師利用課間，經常互相探討教學中的問題，提高了教師的教學水平和業(yè)務能力。
（4）制定切實可行的教師獎懲制度，激發(fā)教師工作的積極性和主動性。學校制定教學常規(guī)獎勵制度，激勵做好教學常規(guī)工作。
1、全體師生牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，學校與教師簽定了責任書，做到時時講安全、事事講安全、處處講安全。
2、通過觀看安全教育光盤、辦板報、懸掛安全教育掛圖、召開主題班會等多種形式對學生進行安全教育，增強學生的安全防范意識。
3、安全員隔周進行安全教育講話，并做好記錄。特別是今年的“手足口病”高發(fā)季節(jié)，制定應急預案、發(fā)放表格等，確保衛(wèi)生工作順利進行。
4、學校每天安排教師值日、值周，重點加強早午自習和課間活動的安全管理，安排教師課間進行巡視，發(fā)現(xiàn)學生做危險游戲，及時進行制止并對其進行批評教育。
5、重視健康教育，加強傳染病的預防工作和宣傳工作，積極配合防疫站做好麻疹、腮腺炎、乙肝疫苗的接種工作離。同時對學校附近小攤點進行治理，禁止學生購買零食，消除安全隱患。
總之，一年來，學校各方面工作都取得了一定的成績，但還存在許多不足之處，在新的學年里，我們要吸取經驗、查找不足，克服困難，提高教學質量，全面提高師生素質，為我校美好的明天努力奮斗！
農村小學食堂工作總結篇二
這一學期，我有許多收獲！
暑假，七月的太陽特別溫情，晴空漫天。我接受了領導的安排，到省參加了十多天的農村小學美術教師培訓學習。這十多天的培訓是扎實有效的，使我增長了不少的見識，此次培訓是我踏上教壇以來最為正規(guī)、全面、實用的一次。我非常珍惜這次機會，自始自終都在學習中全神貫注地聽，一絲不茍地記筆記，大膽主動地向大師討教，積極誠摯地與同行交流。名師們那謙遜嚴謹?shù)慕虒W態(tài)度，先進科學的教學理念，全面實用的教學內容，一路引領我走出“山重水復疑無路”的窘境，獲得“柳暗花明又一村”的驚喜。更讓我認識到課改不是紙上談兵，不是?；茏樱皇茄b模作樣。一次次的聽課學習，我的認識在不斷提高，思想在不斷更新，參與課改的信念愈發(fā)堅定，帶著空空的求知背囊欣然而來，裝著豐厚的先進理念而歸，我的內心滿是豐收的喜悅和誠摯的感激。這個七月讓我難忘！
開學伊始，許多教師因為學校公有制的轉變辦起了各類補習培訓班，而我響應學校領導的號召，弘揚高尚師德和奉獻精神，做個優(yōu)秀的人民教師。自始自終沒辦任何補習班，并和全校教師一起學習了《鄧叢新楷模教師的先進事跡》，寫下了學習材料。本期我擔任了六年級七個班、二年級四個班的美術教學工作。根據兩學科的特點我認真鉆研教材，扎實努力工作認真?zhèn)湔n、上課、聽課、評課，及時批改作業(yè)、講評作業(yè)，做好課后輔導工作，廣泛涉獵各種知識，形成比較完整的知識結構，嚴格要求學生，尊重學生，發(fā)揚教學民主，使學生學有所得，不斷提高，從而不斷提高自己的教學水平和思想覺悟。
本期我還擔任了美術教研組長，制訂教研計劃，帶領全組的教師學習新課標教學理論知識，組織聽課評課活動，積極參與了學校xx屆教研活動。執(zhí)教了公開課。
在工作中我始終以主人翁的精神奉獻在三尺講臺，數(shù)學教師有事請假，我接替了他的教學工作，一個人干兩個人的工作，在代課的日子，我?guī)缀踝兂闪恕肮ぷ骺瘛?，從早晨出門到放晚學，我基本上撲在了工作崗位上，全天四到五節(jié)課，中午短暫的休息時間利用批改作業(yè)，晚上在家閱讀備第二天的課。那個班的孩子與我熟了，學習狀態(tài)積極，成績有所進步，在幾次單元檢測中明顯看出了進步。
我熱愛講臺，熱愛教師這個神圣的職業(yè)，并會繼續(xù)披荊斬棘勇往直前。本期工作順利圓滿完成，“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。”在下一學期的工作中戒驕戒躁，各項工作都能以更大的起色去博得家長挑剔目光的贊許、同仁敬佩目光的羨慕，領導欽佩目光的認同！
1、完善了各項常規(guī)管理制度：
學期初，教務處根據學校工作計劃制定了《村魏小學教學工作計劃》，采納教師意見，按“多勞多得”的原則，進一步修訂了《村魏小學教務工作評價細則》，同時根據學?，F(xiàn)狀建立了“教師一對一協(xié)作組”常規(guī)管理捆綁制度。
為了深入落實課程方案，規(guī)范教師的課堂教學行為和學生的學習行為，學校成立了以校長為組長，帶班領導、值班教師為成員的督察小組，并規(guī)范了相關檢查制度。
2、細化了教學常規(guī)管理要求：
本學期教務處以備課、作業(yè)、單元檢測為突破口抓實抓好教學常規(guī)管理。
（1）、在備課方面：教務處制定了《村魏小學規(guī)范教師備課實施方案》，從裝訂規(guī)范、內容規(guī)范、流程規(guī)范、數(shù)量規(guī)范四個方面對教師備課進行了細化要求。尤其是我們在備課流程中設置了“課前梳理”和“單元小結”兩個環(huán)節(jié)，分別與先周備課、單元檢測相結合，更有力地提高了備課的`實效性。每月編輯兩冊《教海拾貝——教學反思集》，讓教師在反思中不斷成長。
“改錯欄”的設置及錯題的二次批閱，切實提高了作業(yè)的實效性；將作業(yè)的星級評定與班級管理、期末評價相結合，完善了學生評價體系。
（3）、在單元檢測方面：教務處制定了《村魏小學關于單元檢測的要求》，從命題與組織、批閱與分析、講評與整理三個方面進行了規(guī)范。同時我們還建立了“單元檢測進度調控制度”，以此督促教師每學完一個單元及時進行檢測。
3、健全了教學常規(guī)監(jiān)控反饋機制：
本學期我們采取教師自評、教研組周查、教務處月查相結合的評價方式，月查中出現(xiàn)的問題及時以反饋卡的形式反饋到每一位任課教師，同時以跟蹤記錄的形式，將整改情況也納入教學評價，以促進教師的自我完善。
4、注重學困生的幫扶：學期初，各班主任協(xié)調相關任課教師綜合考慮每位學生的學習情況，列出學困生名單，制定學困生幫扶計劃，每天拿出固定時間對學困生進行有針對性的輔導。
5、加強師生習字訓練：學生習字以每日“習字一刻鐘”與每周一節(jié)硬筆書法課相結合。其中“習字一刻鐘”與語文生字教學相結合，硬筆書法課則從筆畫入手進行臨摹。教師習字方面，本學期設計了10余款硬筆書法模板，并已整理成冊。
6、期末，學校聘請曹王鎮(zhèn)中心小學的音體美專業(yè)骨干教師，對我校音體美學科進行了抽測。本次抽測嚴格按縣抽測程序執(zhí)行，有效地促進了我校的音體美教學，進一步推進了我校素質教育的實施。
1、舉辦了師生寒假優(yōu)秀作業(yè)展評。學生寒假作業(yè)展評內容包括《寒假生活》《學生寒假創(chuàng)新實踐作業(yè)》及讀書手抄報，首先是班級內展評，每班評選出10%的優(yōu)秀作業(yè)參與了校級展評。教師寒假作業(yè)展評以讀書筆記為主，人人參與。借此展評活動，師生對假期學習情況進行了梳理，為新學期奠定了基礎。
2、進行了教學常規(guī)開學初檢查。開學第一天，教務處對所有教師的教學計劃、先周備課進行了專項檢查，尤其側重了薄弱課程。檢查后針對存在的問題及時進行了反饋，確保了開學初有序、高效的教學秩序。
3、舉辦了“村魏小學第一屆師生教育成果展”。以教研組為單位，對教師的備課、作業(yè)、單元檢測、讀書筆記等常規(guī)材料進行了集中展評?；顒右笕珕T參與，在相互評閱中達到了交流、提升的目的。
4、完善了教學監(jiān)控評價體系。本學期教學監(jiān)控更加重視了教師的自評和教研組的周查，及月查反饋問題的整改情況，并第一次將教師自評的誠信度納入教學評價，旨在逐步營造一種自主管理、自我提升的教育教學氛圍，使我校教學工作開創(chuàng)新的局面。
5、進一步深化了民俗藝術特色教育。本學年繼續(xù)開展以剪紙、中國結、布藝為主的興趣小組活動，打造學校民俗藝術特色品牌。
農村小學食堂工作總結篇三
語文組課題《農村小學語文綜合性學習的實踐與研究》申報并經縣教研室評審委員會審定批準立項后，我們立即成立了課題研究小組，制定出切實可行的課題實施方案，依據實施方案開展研究，現(xiàn)就這一學期階段研究總結如下：
課題申報成功后，我校馬上召開了課題動員大會。校長親自主持，精心布置課題前期研究工作。會上，確定了課題組人員，選定各年級骨干教師參與課題研究工作，盡可能讓更多教師能進入課題組，使課題研究能對學校今后的教學產生深遠影響。讓學校形成濃厚的教科研氛圍。
課題組先后召開了兩次研討會，就綜合性學習相關知識，組織學習了《課程標準》及專家對綜合性學習的解讀，明確什么是綜合性學習，綜合性學習的內涵及基本特征、實施方法。理清了研究思路，并由課題組負責人完成課題實施方案，安排了全體研究人員的任務，具體工作細則等。確定了課題研究內容、研究目標、研究方法。
實施方案完成后，教研室李玉峰老師對課題做開題指導，與課題組成員進行了交流論證。對本課題分別進行了詳盡細致的分析與指導，對我們的課題研究報告中存在的問題和不足，提出了具體的、有理有據的意見和建議，為順利開展課題研究給予了有力的指導。
（2）研究教師按照理論假設，開展實踐操作，再以形成的課例開展研究，驗證理論假設，形成研究結果。
首先組織教師學習大量相關理論知識，就綜合性學習的主題開發(fā)、方案設計、評價方法展開研究，并形成相應的理論策略。其次組織各年級語文教師開展綜合性學習成果展示公開課，驗證理論假設。課后，隨即組織課題組成員進行了研討。
教師在開展語文綜合性學習過程中出現(xiàn)了很多問題，如學生的安全、家長的配合以及學校資源等方面都有困難。參與研究的教師日常工作繁忙，甚至錯誤地認為研究任務影響日常教學，不能很好地處理日常教學和研究任務之間的關系。主要存在如下問題：
（1）教師自身的語文素養(yǎng)有待于進一步提升。
（2）本地潛在的文化底蘊沒有得到有效的開發(fā)，教師本本主義較為嚴重，不愿走出教材讓學生自主確定話題開展語文綜合性學習活動。
（3）教師有時對學生學習行為放任不管，使得過程實施沒有實效。
（4）綜合性學習的語文味得不到凸顯，不能有效落實到讀寫。（5）對語文綜合性學習的學習方式把握不準。在實踐中常與綜合實踐活動相混淆。
這些都影響著課題組的研究實效。5、下一階段研究設想。
（1）繼續(xù)學習相關理論知識，邀請專家引領指導。
（2）既要開展好課本上的綜合性學習，又要結合本地的地域風貌及文化背景，合理開發(fā)綜合性學習主題。
（3）對綜合性學習的評價體系重點進行研究，形成可操作的科學、合理的評價體系。
（4）研究中一定要把握好語文綜合性學習的度，不能丟掉了語文的學科特點。
（5）提升研究教師的研究水平，通過研究提高學生的語文素養(yǎng)、綜合素質。
下一階段要繼續(xù)落實研究任務，轉變目前的教學方式、學習方式，解決教學中存在的實際問題，讓語文綜合性學習能在我校盛開奇葩。
農村小學食堂工作總結篇四
忙碌的一個學期又接近尾聲，回顧走過的這一學期，在教委辦期初工作精神指導下，在教委辦領導的支持下，在全體教師的共同努力下，在校董會、服務區(qū)內的村兩委共同支持下，我們認真有序地完成了各項任務。現(xiàn)在對我校本學期的工作作個簡要的匯報。
（1）開學初，我們認真對照《xx省農村小學合格?！返脑u估標準，不斷改善各項不足，完善學校辦學條件。同時認真做好泉州市小學校園文化基本建設“十個一”、班級文化基本建設“十個一”的創(chuàng)建活動，推進校園文化建設，提升學校品位。3月18日，我校以94高分通過“xx省農村小學合格?！痹u估。
（2）4月1日，xx鎮(zhèn)六項技能比賽在我校順利舉行，共有來自全鎮(zhèn)四個學區(qū)12個代表隊36人參加。我校陳以及鐘xx同學分別榮獲安海鎮(zhèn)六項技能第一名與第二名。
（3）4月25日上午，“xx市第十一屆小學生技能素質比賽”在我校召開，來自全市各鎮(zhèn)（街道）的60多名小學生參加了寫作、演唱、簡單烹飪、繪畫、作文、50米短跑等6項技能比賽。我校代表隊榮獲團體總分二等獎，其中鐘xx同學獲得作文三等獎、演唱二等獎，個人總分二等獎，陳xx同學和齊x同學獲得個人總分三等獎。
xx省農村小學合格校的順利通過，以及成功承辦xx鎮(zhèn)、xx市兩級的六項技能比賽，通過活動，更多的人正在關注莊頭小學，更多的人也正在加入支持我校的發(fā)展行列。我校也正通過一系列的活動與創(chuàng)達標，不斷推動學校的發(fā)展。
本學期采用每月一檢的方式對教師們的備、教、輔、改、考等常規(guī)檢查。強調教師們對后進生的監(jiān)管力度，也是學校本著為了每一個孩子的宗旨，對這些在學習方面較為薄弱的學生特別關注。從檢查情況看來，全體老師對學生作業(yè)是相當重視的，學生字跡工整，各班都有自己的作業(yè)格式，訂正錯題率比上學期有所提高，單元檢測能及時進行且和家長做了溝通。
1、教研行為自主化。
制度上保證：學校規(guī)定每周四上午第二、三節(jié)為數(shù)學學科校本教研時間，周四下午第二、三節(jié)為語文學科校本教研時間。真正落實教委辦提出的“周四聽課日”及“每聽必評”制度。每次的研討活動做到定時間、定地點、定發(fā)言人，每次活動都有記錄。每位老師開一節(jié)校級研討課，課后及時評課并做好記錄。
組織上到位：教研組是開展校本教研的中間力量與基本組織。我校非常重視教研組的建設，根據學校實際分成3個學科教研組，其中語文、數(shù)學教研組再加技能科教研組。明確各教研組長的職責，加強對教研組的指導與考評。行為上跟進：要求教師主動參與各類教研活動，主動與同事交流實驗中的成功與失敗。廣大教師由“被動學習”變?yōu)椤爸鲃訉W習”，由“被動研究”變?yōu)椤爸鲃友芯俊?，學校教研氛圍日漸濃厚。
2、教研形式多樣化。
我們把校本教研作為教師進行業(yè)務切磋、相互學習、提升自我的一個有力平臺。大家在每周的教研活動時間里，能暢所欲言，談論教學中的種種困惑，抒發(fā)教學中的得意情懷，探討教學中的神來之筆，明辨教學中的是非曲直。教研已脫去了它神秘的外衣，更加平民化、大眾化。不知不覺中，教研已成為了我校教師教學中不可或缺的重要內容。除了固定的教研活動時間外，即時教研司空見慣：辦公室里，同年級任課教師圍繞某一教材或教學內容展開研討交流，以求化解教學疑難、探討教法學法；同班任課教師或原任教師經常針對某一班級現(xiàn)象或某一學生的某一方面表現(xiàn)進行現(xiàn)象透析、探討教育之方；很多教師下課回來后放下書本，一手端起茶杯，一邊興奮地向同事們講述剛剛發(fā)生的教學故事……這些不起眼的形似“聊天”的行為和過程，就是被我們稱為校本教研“小插曲”的群眾性即時教研活動。實踐告訴我們，這種經常性的校本教研活動很具生命力。
本學期，我們利用教師政治學習的機會，組織教師學習了《教師的20項修煉》、《教師法》、《義務教育法》和教委有關師德教育和建設的文件資料等，并寫出心得體會。通過學習，我校教師的師德風尚有了較大提高。這學期我校教師積極參加各種德育活動，都獲得了不錯的成績。
（1）通過選拔，鼓勵教師參加教委辦舉行的《教師的20項修煉》心得體會教師讀書沙龍比賽。
（2）積極參加手拉手助殘活動，無償獻血活動。
（3）投票推選了許晴蕾老師參加鎮(zhèn)“我最喜愛的老師”評選活動，獲得好評。
（4）踴躍參加了教委辦為慶祝婦女節(jié)而舉辦的女教師跳繩比賽，呼啦圈比賽，男教師定點投籃比賽。
（5）參加了“新益杯”教師乒乓球比賽，成績優(yōu)異。
其次、開展多種形式的主題教育活動。
1、愛國主義教育。
（1）本學期繼續(xù)抓好每周一的升旗儀式和國旗下講話，激發(fā)學生愛國熱情，樹立正確的國家意識，培養(yǎng)愛國主義意識。
（2）結合清明節(jié)，對學生進行革命傳統(tǒng)教育系列活動。
（3）開展好“改革開放30周年”讀書活動，并根據相關要求，組織選拔、參加了安海鎮(zhèn)小學生征文比賽、講故事比賽。取得了良好的成績。
（4）積極組織學生進行“向國旗敬禮網上簽名寄語活動”。通過開展這些活動，進一步提高了學生的愛國熱情。
2、安全衛(wèi)生法制教育。
（1）加強夏季各種安全知識的宣講教育，特別是防溺水教育，交通安全教育，課間安全活動教育。
（3）繼續(xù)抓好學生校內、校外的安全工作，簽定有關責任書，規(guī)范制度，落實好各種措施本學期此項工作運行良好，未發(fā)生任何安全事故。
（3）各班繼續(xù)深入學習貫徹《預防未成年人犯罪法》，對一些苗頭性現(xiàn)象及時加以教育，杜絕學生違法犯罪現(xiàn)象。
（4）開展了系列宣傳教育活動，如黑板報、專題廣播、消防講座演練、地震逃生演練等，學生受到良好的教育。
3、環(huán)保教育。結合“植樹節(jié)”、“三月學雷鋒月”、“世界水日、地球日、環(huán)境日”、“五一”、“世界無煙日”等節(jié)日，通過宣傳櫥窗、校園廣播、主題班隊會，組織假日雛鷹小隊走進社區(qū)積極宣傳環(huán)保的重要意義，教育學生從身邊做起，從小事做起，樹立良好的環(huán)保意識。
4、文明禮貌教育。本學期，我校繼續(xù)加強了學生常規(guī)教育，特別是文明禮貌教育，以新的《中小學生守則》、《小學生日常行為規(guī)范》為內容，開展“文明班級評比”活動，以班級教育、自我教育為主，紅領巾督察隊為陣地，幫助學生養(yǎng)成良好的行為習慣，收到了良好的教育效果。
5、加強后進生的教育與轉化。德育處要求各班對后進生轉化工作做到了有計劃，有措施，并比較及時地了解掌握有關情況，協(xié)助班主任做好個別學生的幫教工作。目前大部分教師能耐心細致地做好后進生的思想教育工作，不講過頭話，不扣大帽子，少批評、多鼓勵，少指責，多幫助，較好地控制了學生掉隊。
6、其他主題德育活動。
（1）在“手拉手助殘”獻愛心活動中，少先隊員們在老師的帶領下，在大隊部的號召下，都紛紛捐出自己的零用錢，獻出了自己的一片愛心。
（2）積極組織少先隊“蓓蕾小隊”參加安海鎮(zhèn)“關愛女孩”杯腰鼓大會操，獲得了二等獎。
（3）參加了安海鎮(zhèn)六一兒童節(jié)文藝匯演，我校少先隊員表演的舞蹈《說唱臉譜》，獲得了觀眾們的一致好評。
（4）大力開展了陽光體育大課間活動，保證了學生的活動時間，增加了學生的運動量，使每個學生更加健康地成長。
農村小學食堂工作總結篇五
作為農村小學，教學設備與教學環(huán)境大不如城市小學。但在學校教師與學生共同努力下，取得非常好的成績?，F(xiàn)將學校工作總結如下：
在即將過去的一學期里，長嶺小學在東流鎮(zhèn)中心學校的領導下，沿著期初制訂的目標，全體教師團結奮進，務實進取。這學期學校繼續(xù)遵循“以學生為根本，以質量為中心”的原則，在學校教學質量、教師管理、常規(guī)管理、班級管理上狠下功夫。一學期來，我們踏踏實實上好每一天班，勤勤懇懇做好每一件事，各項工作扎扎實實、順順利利、平平安安?，F(xiàn)在就從以下幾個方面予以小結，向各位領導匯報。
提高教學質量，關鍵是師資隊伍的建設。學校的發(fā)展，歸根到底決定于教師隊伍的素質。我們學校要求每一位教師在平凡的工作崗位上，都要努力做到八個字：敬業(yè)、好學、愛生、愛校。
我們利用每周例會的機會，組織教師政治、業(yè)務學習。本學期，我們以學習新修訂的《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》為契機，開展一次了師德教育。要求教師愛崗敬業(yè)。學校要求，每一位教師都要樹立作為一名人民教師的光榮感，安心本職工作、要為人師表，以自己的良好行為和形象為學生樹立榜樣，要有埋頭苦干的精神，將奉獻教育當做樂趣。
這學期，我校教師在繁重的工作任務面前，任勞任怨。在我們學校許多老師帶雙主課，其中有快要退休的老年老師，也有兼任學校其他工作的中年教師…但是他們都能夠勤勤懇懇地做好本職工作，許多教師為了及時處理當天作業(yè)，經常要遲下班四五十分鐘。
另外，為了激發(fā)教師的主人翁意識，營造團結和諧的校園氛圍，我們非常重視校務公開。只要是學校的重大事情，我們都嚴格按照民主管理的程序，在教師例會上公開討論，讓每一個教師都參與到學校的管理事務中來。正因為如此，教師們都把學校的事情當作自家的事情：垃圾池里的廢紙有教師主動去燒，操場有白色垃圾有教師主動帶領學生去撿，有學生追逐打鬧只要教師看見了會主動上去制止教育，發(fā)現(xiàn)某些不良現(xiàn)象會主動辦公室和教師們商量辦法……可以說，我們學校的全體教師“心往一處想，勁往一塊使”，各項工作能得到大家的響應，開展起來也就順利得多了。
教學質量是學校的生命線，我們老師理直氣壯抓教學。本學期，在中心學校的統(tǒng)一布置下，我們繼續(xù)一絲不茍抓常規(guī)，千方百計提質量。為了更好地提高教育教學質量，我們主要采取了以下措施。
1、狠抓教學常規(guī)，強化過程管理。教學常規(guī)的落實是提高教學質量的保證。因此，我們在教學管理中，要求教師嚴格按照教學常規(guī)的要求，備課、講課、布置與批改作業(yè)。學校對任課教師從這幾方面進行必要的引導和嚴格的檢查。這一點，多次得到中心學校檢查組的肯定。
2、堅持校本教研，提高課堂效率。課堂教學的優(yōu)劣是反映教學質量高低的主要因素，而提高課堂教學效率關鍵是依靠教師的業(yè)務素質。這學期我們的公開課活動要求每個教師認真做好“四個一”——寫一篇教案，說一課設計，上一節(jié)公開課，寫一篇反思。教師在聽課評課過程中，開誠布公地指出課堂教學的優(yōu)缺點，講課教師作自我反思和總結。我們這樣做的目的，就是要使全體教師遵循教育規(guī)律，鉆研業(yè)務，提高業(yè)務能力。非常幸運，中心學校組織的教壇新星送教下鄉(xiāng)在我校召開，我校教師觀摩了名師的課堂教學，引起了教師對自身教學的新一輪思考。此外，我校認真組織“備好課”專題校本培訓，引導教師走專業(yè)成長道路。由于措施得力，學校教研氣氛濃厚，在空堂和下課期間，教師探討的、大都是“如何教書，怎樣提高教學成績”的問題，還經常出現(xiàn)互相爭論的現(xiàn)象。本學期，年輕教師都撰寫了教育教學論文，并在上級主管部門組織的論文評選中獲獎。
3、抓好單元測驗和課外輔導，重視培優(yōu)和轉差工作。由于種種原因，我校各個班級都不同程度地存在“差生較多、優(yōu)生群體小”的現(xiàn)象，這對期末考試的影響很大。但是，我們教師堅持“只講主觀，不談客觀”的原則，樹立“沒有教不好的學生，只有教不好的老師”的觀念，努力做好作業(yè)設計和批改，做好單元測試工作，一手抓差生轉化，一手抓優(yōu)生培養(yǎng)，最大限度地提高學生的學科成績。
由于措施得力，我校在這次期末會考中總體成績穩(wěn)中有升。
班級是學校工作的最小的一級管理單位，也是最重要的管理單位。按照中心學校的要求，我們從這學期開始，以“紀律、安全、衛(wèi)生教育”為抓手，強化班級管理。
1、加強學生常規(guī)管理，進行良好的行為習慣教育。
班主任從進校、出操、課間、離校、紀律、衛(wèi)生等學校生活的各個層面對學生、班級檢查、記錄，使學校呈現(xiàn)出了團結緊張、嚴肅活潑、舉止言行規(guī)范文明的大好局面。
以貫徹實施新《小學生守則》和《小學生日常行為規(guī)范》為準則，對學生進行愛國主義教育和良好的行為習慣教育。由于德育工作抓得扎實有力，學風、班風、校風明顯好轉，絕大部分學生養(yǎng)成了愛學習、守紀律、講文明、有禮貌的良好行為習慣，真真正正成為班級小主人，學校的小主人。
2、利用班會、晨會，強化安全衛(wèi)生教育和管理。
本學期在班主任的配合下，做了許多工作，特別是治理校園環(huán)境衛(wèi)生效果比較顯著，校容校貌有了明顯的改觀。為師生創(chuàng)造了一個干凈優(yōu)美的工作和學習環(huán)境。本學期沒有發(fā)生安全事件。
這學期我們根據實際開展了以下活動：
1.“血防健康教育”活動。采用上血防課、看血防宣傳圖片、聽血防醫(yī)生講座、出血防專刊、血防知識測試等形式對學生進行血防教育，學生在生動活潑的活動中了解了血防知識，形成了預防血吸蟲病的能力。
2.愛國主義讀書教育活動。根據中心學校工作方案，我們學校制訂了教育方案，并踏實做好讀書的指導工作，為下學期的讀書競賽打下良好的基礎。
3.結合節(jié)慶和其他重要時日，因地制宜地開展慶?；蚪逃顒樱?，各班都出了“國慶專刊”，有班級舉行了“慶元旦迎新春”文藝活動;“12.4”學校開展了法制宣傳日教育活動，向學生宣講法律知識。
我們學校是薄弱學校，存在不少問題，最突出的表現(xiàn)在以下兩方面：
1、從學生數(shù)來看，我們學校是東流鎮(zhèn)規(guī)模最大的農村小學，但是辦學條件十分落后，是不折不扣的弱勢群體，與兄弟學校相比差距非常大，體現(xiàn)出明顯的發(fā)展不均衡。突出表現(xiàn)在：還在使用的d級危房搖搖欲墜、學生操場坑坑洼洼、校園圍墻滿目瘡痍……硬件方面的這些問題在中心學校布局調整的大局面前，在長嶺私立學校異軍突起的勢頭面前，表現(xiàn)得更加突出，已經到了不解決就不行的地步。
2、教師年齡結構老化，教師數(shù)量不足。教師個體的專業(yè)素質、身體素質、心理素質發(fā)展不是很平衡。這些也一定程度影響教學質量的提高。
1.在中心學校的統(tǒng)一領導下，加快危改步伐，徹底消除d級危房，改善辦學條件。
2.抓好“教學、安全、衛(wèi)生”工作，全面提高教育教學質量。
3.進一步強化班級管理。以班級為單位，著重抓好班風學風建設，培養(yǎng)學生良好的道德品質、學習習慣和行為習慣。
4.營造良好的互研互學氛圍，扎實開展校本教研活動，鼓勵教師走專業(yè)成長道路，以研促教，以研興校。
農村小學食堂工作總結篇六
本人畢業(yè)于xx師范大學，20xx年實習結束后回到學校，學校就讓我去學校的總務處幫忙，在該處室認真學習工作了一個月后，校方就跟我系交流，準備讓我第二年留校，當時這消息傳開后，很多同學都很羨慕，可我當時想，我當初選數(shù)學教育專業(yè)，就是想做一名人民教師，我若留校的話，就不能實現(xiàn)我當初的理想，所以宛然謝絕了，并且來到福州找工作，很幸運在那找到工作，而且待遇還不錯，幾個月下來，也適應那的生活習慣，跟那的老師和學生相觸的也很好，可年終回來過年時，聽我的母校校長說，有幾個代課老師覺得工資太低了，而且工量又很大，明年他們準備不教了，現(xiàn)在都不知明年的課怎么安排！當我聽這話之后，我心理很不是滋味，最后我說，校長我明年回來代課，回到家里，我把今天跟校長說的事，跟我的父母說了，他們當時很不理解，外面待遇那么好，別人個個想往外跑，你到好反而跑回來拿300元的工資，他們是舉雙手反對我回來任教，經過我長時的做思想工作，最后他們也知道我決定的事，一般情況之下，是不太可能改變主意。就這樣我就在母校開始代課了，當年的暑假，我們上饒縣教育局招聘老師的消息傳到我們學校，當時我縣招12名數(shù)學老師，成績出來后而我是名列前茅，當時我可以選擇離縣城邊的學校，可我沒有，我是毫不猶豫地選擇的了上xx北鄉(xiāng)最遠培育過我的母校———xx小學。
就這樣，我就真正的開始了教書育人的生涯。古人云：知己知彼，百戰(zhàn)不殆！所以首先從學生的基本情況入手，去認認真真的了解班級的每一位學生的基本情況。只有掌握了學生的第一手資料，真正做到知彼，才更加有利于因材施教，才能真正做到為了一切學生的承諾！每周我抽出空來，走訪每一位學生，風里來雨里去，沒有用多長時間，我發(fā)現(xiàn)這里的孩子大部分都是留守兒童，和爺爺奶奶住，父母為了生計外出打工，所以這里的不少孩子早早的養(yǎng)成了散漫的性子，他們很天真，也很厚皮，他們希望有人關心，可又不想人多管閑事，學習只是做樣子的事，小學畢業(yè)了，就想外出打工攢錢。我了解這情況之后，我就經常用自己的手機跟這樣學生外地打工的家長聯(lián)系，先做家長們的思想工作，讓他們也一起關心學生的成績，然后去做學生的工作，讓他們認識到讀書的重要性等，并且把本村一個五保戶家的小孩，因母親生病過世父親外出打工，家里經濟非常緊張而失學學生，幫她重返到校園，當年我把這學期多出來的那部工資，拿去支助她家，還把她的學費交上，現(xiàn)在這小女孩已經畢業(yè)了，但她每年過年后多會來學?？赐覀兝蠋煛?/p>
山區(qū)的天氣比較冷，看到孩子們凍得發(fā)紫的嘴唇，通紅的小手，又加上他們大部分學生的家長沒在身邊，跟他們的爺爺奶奶的，想著想著我心里真是一陣酸楚，熱淚盈眶，甚是讓人感動，第二個星期我就行動起來，發(fā)動全校師生捐贈活動，讓大家把家穿不起或不穿的衣服，拿到學校來，我把這些衣服放在宿舍里，給那些衣服不夠或是被子太薄的學生，拿些衣服壓在上面。這活動最來，讓房地產的老板謝先生得知后（是xxx的人，在外縣做房地產生意），他跟我們中小學校校長說，我是你們培育出的，你們老師都這樣進你們所能幫助貧困學生，所以我每年出10萬元給中小作為謝仕扶貧基金和獎學金（合同期10年）。他們處境成為我們心中永不滅的一把火！他們是我們生命中永恒上的瞬間，是我們人生中的一筆巨額財富，也是我奮勇拼搏戰(zhàn)勝一切困難的不竭動力！
平日生活中，特別是周末雙休的時光，為了能跟同學們多呆一會兒，我是經常是雙休日不回家或是星期天我就趕到學校來，我充分運用這一時間，以朋友的身份給他們做學習思想上做工作和學習方法上給予指導幫助，讓他們在人生的道路上認清自己的奮斗目標！學生的第一手資料已經被我掌握！班級的基本資料一旦摸清，師生之間的關系隨之和諧化，有了這樣子的保護傘，師生之間的進一步交流也就水到渠成！師生之間的關系和諧后，緊接著我就開始在提高學生們的學習成績上下功夫。
首先虛心向有著豐富教學經驗的老教師取真經，認真地聽取老教師講課時方法的選擇；再者我積極參加市縣組織的名師模范公開課講演和遠程教育的學習，真正見識到名師的大課堂，悉聽名師講課的經驗傳輸，真正領略到名師的風范！虛心學習到一線經驗后，結合著本班的實際情況，在實際的教學中摸索前進！我充分運用在大學期間所見的新鮮事和社會時事的新聞同學們溝通，這些新鮮事他們很感興趣。在我的課堂上，我講究的是用詼諧幽默的語言作為導入語言，作為上課前的“藥引子”，讓學生在不知不覺中步入知識的海洋，讓學生在一種愉悅的環(huán)境氛圍中學習新知識！在講授的具體環(huán)節(jié)中，我主要采取是師生互動方法，采用提問設疑互相交流的方式來激發(fā)學生們的求知欲和濃厚的學習興趣。
每每看看學生們一個一個躍躍欲試按按捺不住的樣子，我心里別提有多美，比吃了蜜還要甜！課堂上我給學生們充分的空間讓譚們自由的`發(fā)揮，課下我通過和學生們交流，給他們留下許多奇聞異事，將數(shù)學上的知識和他們的小小好奇心緊密連接在一塊，經常幫學生們解釋一些生活中的迷惑，讓學生喜歡跟我交流。課后徹底地吹響了他們向知識海洋大舉進攻的號角！并且不論在口頭上，還是在行動上，我從未歧視過任何一個學生，對那些基礎沒打好的學生，存在學習困難，我決心幫助這些有上進心而基礎又較差的學生們，并且從第一冊開始，為學生補基礎，其間每天輔導兩次（午休時間和傍晚）。于是乎，小家伙們通過各種途徑探求最終的真理，在這一過程中，我體會到了寓教于樂，同學們體會到了學習的真諦。這幾年在校方的支持和幫助之下，我本人在業(yè)務方面進步很大，在教學上也取得很好的在成績，這幾年教學成績在里鄉(xiāng)排名是名列前茅，在全縣排名也取得也很好的成績。
從任以來給了我巨大的心靈震撼！農村教學環(huán)境還是不值得我去樂觀，很多現(xiàn)實條件的制約下，農村教學還是有很多需要提高的地方。希望這樣的艱苦條件會在較短的時間內解決。作為一名教師，我也沒有那么好的經濟條件幫助這些貧困學生，只希望他們好好學習，將來為自己的家鄉(xiāng)發(fā)展做出最大的貢獻！
農村小學食堂工作總結篇七
這一學期，我校以“育人為本，道德為先”為宗旨，以培養(yǎng)道德習慣和人文素養(yǎng)為重點，以少先隊品牌活動為載體，通過落實養(yǎng)成教育、體驗教育和社會實踐等活動，培養(yǎng)少先隊員的創(chuàng)新精神和實踐能力，現(xiàn)將工作總結如下:。
一、狠抓常規(guī)教育，培養(yǎng)學生良好的行為習慣。
抓好學生行為常規(guī)是少先隊工作的重點，加大對學生行為習慣的教育就成為了重中之重。大隊部主要通過以下途徑進行:。
1、紅領巾監(jiān)督崗:由學?！凹t領巾監(jiān)督崗”實行落實，利用常規(guī)檢查促進學生養(yǎng)成良好的行為習慣，以每日檢查與定期抽查相結合，從細微之處使學生養(yǎng)成良好的`行為習慣。這樣不僅培養(yǎng)了一支高素質的少先隊小干部隊伍，同時也起到一定的模范帶頭作用。
2、國旗下講話:本學期國旗下講話由十多位中隊輔導員和配班教師負責進行。老師們都能積極準備，激情演講，達到了教育的良好效果。
3、主題板報和櫥窗評比:每月一主題，月頭布置，月尾檢查、評比，效果明顯。各班出的黑板報和櫥窗立意新穎，構思奇妙，布局精巧，得到了廣大師生的一致好評。
二、開展豐富活動，提高學生優(yōu)秀的綜合素質。
本學期，我們開展了多項活動，讓隊員們在活動中享受成長的快樂。
1、常規(guī)知識競賽，培養(yǎng)學生行為習慣。
本次活動歷時較長，從學期初開始，大隊部就將《小學生守則》和《小學生日常行為規(guī)范》知識競賽活動的相關要求進行了布置，學校領導重視，學生也緊密配合，全校學生都融入了牢記“守則”和“規(guī)范”的洪流中。學生不僅在口頭上能熟背于心，而且能落實在實處，真正培養(yǎng)了學生的良好習慣。
2、愛心捐款活動，堅持學生愛心教育。
5月，學校結合“全國助殘日”活動要求，下發(fā)了助殘倡議書，開展了“少吃一份零食，奉獻一片愛心”的捐款活動。在本次活動中，全校師生都積極參與，學生們紛紛慷慨解囊，拿出自己的零花錢，用自己的力量將熾熱的愛心播撒到殘疾孩子的心中。
3、校園藝術節(jié)，增強學生愛國情感。
六月是孩子們自己的節(jié)日，在六一兒童節(jié)到來之際，我們以“童心向黨”為活動宗旨，積極開展第九屆校園藝術節(jié)。本屆藝術節(jié)分為兩個板塊，“兒童粉筆畫比賽”給了孩子盡情揮灑想象力的舞臺，孩子們用充滿智慧的畫筆繪出了一幅幅美麗動人的精彩畫卷，形成了校園里一道亮麗的風景線?！凹w表演唱”活動更凸現(xiàn)了教師和學生的創(chuàng)新思維，文藝節(jié)目精彩紛呈。忘不了有洋溢著愛國情感的歌曲串燒《祖國，祖國，我們愛你》，忘不了充滿詩情畫意的誦讀演唱《蟲兒飛》，也忘不了俏皮可愛的表演合唱《共產兒童團歌》。這一幕幕別出心裁的表演印刻在了洮小每一個人的心中。
三、加強隊伍建設，樹立輔導員明確的崗位意識。
眾所周知，輔導員工作能力的高低對少先隊組織教育作用的發(fā)揮及活動的質量起著決定性作用。在實踐中，我們也體會到，沒有一支過硬的輔導員隊伍，學校的少先隊組織就不會有生機與活力。因此，本學期，少先隊大隊部認真組織班主任培訓，大力號召輔導員認真學習少先隊理論知識，要求輔導員爭做理論型、科研型的輔導員，積極做好少先隊的工作。培訓內容豐富多彩，有著名教育家魏書生的民主教育的講座，也有全國著名班主任任小艾的激情演講，還有班主任在實踐中的思想交流。這一次次的培訓和交流讓我們所有的班主任老師都受益匪淺。
四、堅持家校共建，營造學生成長的融洽氛圍。
社會、學校、家庭三維網絡是塑造學生成為健康人的德育體系，這已成為了不爭的事實，也已成為教育工作者的共識。為此，在本學期，我們分階段有針對性地對全體家長進行了不同主題的家庭教育培訓。由各年級組長負責落實，各班主任積極配合，成功開展了五次家長會，社會影響較好，得到了廣大家長的熱烈歡迎。我們堅信，只有用科學的教育思想影響家長的教育理念和方法，完善家庭教育，使其與學校教育相輔相成，相互促進，形成合力，更好地促進學生健康發(fā)展。
總之，一個學期以來，少先隊在上級部門領導的關心和各位班主任的大力支持下，做了一些工作，取得了一定成績。然而，掩卷深思，還存在著很多問題與不足。所以，今后的少先隊工作還需不斷努力，不斷創(chuàng)新。期待明年的工作更精彩!
農村小學食堂工作總結篇八
樹立“服務育人”的宗旨 規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理。我們xxxx小學現(xiàn)有 743 人，分 16 個教學班，在崗教師 45 人，廚房聘用職工 2 人。學生在校早餐人 數(shù)在 130 人左右，在校中餐人數(shù)在 400 人左右。學校在教育主管部門和衛(wèi)生主管 部門的正確領導與監(jiān)督下，牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范了學校食堂安全 衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩 序，受到了師生和家長的好評。
一、以人為本，牢固樹立師生服務意識 我校食堂目前有專兼職行管人員 1 人，炊事員 2 人。炊工的招聘、選拔、考 核、 上崗培訓、 技能比武都嚴格按照程序公正、 公開進行。 為確立服務育人意識， 讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
二、規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人 制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內容上大致可分三 類： 工作人員職責類， 食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。 有國家制定的， 有市、 縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據本校實際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生 制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位責任制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內容熟悉， 而且一切行為都要受到這些制度的約 束。
三、切實加強食堂食品衛(wèi)生安全工作 學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事， 無論把這項工作提 高到多么重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全 過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格 10 多校，在確保 衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴把“五關” 。
首先是嚴把采買準入關。 對原料的購入日期、 產品商標、 生產日期、 保質期、 健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務長把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房；嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材 料、半成品和成品；嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的 食品及原料；食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開， 非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。 其次，嚴把生產操作關。
在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的 消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐 廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤 和食堂操作日志，生產食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切 后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸 泡， 什么菜用鹽水浸泡， 什么菜泡多長時間， 我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。 葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟， 豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強責任，學校與食堂各操 作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。
嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存 放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏 柜，堅決不售霉變食品。 第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物 理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行 化學消毒，再上蒸柜蒸 30 分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸 30 分鐘以上， 既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次， 并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。
近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽 查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在 100%。 第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。要求所有食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢，持有健 康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服， 做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時載口罩； 工作中杜絕抽煙。 扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展營造了良好的環(huán)境， 提供 了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依賴和各級領導的肯定。我 們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導，更好地 為師生服務，使學校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。
教
農村小學食堂工作總結篇九
要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎我校經常性地聘請交警中隊警官和消防中隊警官到學校對學生開展交通安全教育，消防安全教育，請公安、派出所分管同志到學校開展法治教育，同時給全校學生上消防安全知識課，小學學校安全工作總結。通過防地震及疏散演練來增強學生的安全意識。
1、認真做好安全教育工作。學校安全教育以"校園安全"為主題，組織學習安全教育工作文件，對校內易發(fā)事故類型、重點部位保護、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對性地扎實地開展教育和防范工作。
2、開展豐富多彩的教育活動。利用紅領巾廣播、班隊會、活動課、學科滲透等途徑，通過講解、演示和訓練，對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防并防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用學校廣播、黑板報、手抄報、張貼標語等宣傳工具及舉行主題班會、講座、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學校積極推行一周安全提醒，學校利用周前會議和周一升旗活動時間，小結上周安全工作，強調安全事項。通過《加強節(jié)假日對子女監(jiān)護》的公開信，增強家長的安全意識。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。
3、提倡走讀學生步行上學，對學生騎車上學情況進行摸底排查造冊，嚴禁末滿十二周歲的學生騎車上學，嚴禁學生騎“三無”（無剎車、無鈴、無牌照）自行車上學。
六、加強檢查，及時整改。
開展常規(guī)檢查。每學期開學以后，學校把安全教育工作作為重點檢查內容之一。汛前，學校對校舍進行全面的安全檢查。同時，積極配合衛(wèi)生局對學校飲水衛(wèi)生進行檢查。冬季，學校對電線進行防火安全檢查，學校還不定期對周邊安全進行檢查等。
七、存在的主要問題和下步的打算。
我們在安全保衛(wèi)方面雖然做了一定工作，安全保衛(wèi)工作得到加強，但是安全保衛(wèi)工作的難度越來越大，學校安全保衛(wèi)工作的`形勢仍然比較嚴峻。
1、社會育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。近幾年來，在各級黨政領導下，通過有關職能部門的集中綜合整治，學校周邊環(huán)境有明顯的好轉。但是，社會上的不安定因素和不良文化對師生安全的影響還是比較大的，非法出版的圖書、音像及網吧和游戲室對學生的影響還是存在的，學校周邊的飲食攤和食品店還存在食品安全隱患，學校門前交通成為主干道，往來車子多且無序，時常末見減速，對學生往還學校，特別是需要過馬路的學生造成了極大的安全隱患。
2、學校安全工作的難度不斷增大。學生中獨生子女越來越多，獨生子女在家庭中往往受保護較多，而缺乏生活經驗。學生作為社會的弱勢群體，多數(shù)自我保護意識和安全防范能力低，大大增加了學校安全工作的難度。
今后，我們將進一步重視安全保衛(wèi)工作，及時協(xié)調社會各界共同關心學生安全，解決安全保衛(wèi)工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，不斷提高我校安全保衛(wèi)工作水平。
農村小學食堂工作總結篇十
我局會同東坡區(qū)教育局組成聯(lián)合檢查組，制定學校食堂餐飲食品安全檢查計劃（自查、抽查、排查），對全區(qū)中小學校（含托幼機構）食堂餐飲食品安全進行聯(lián)合檢查。
二、檢查情況。
在學校充分自查的基礎上，從4月26日起，檢查組對全區(qū)中小學校（含托幼機構）進行排查和抽查（中心城區(qū)學校采取排查方式，學區(qū)采取抽查方式），對學校食堂餐飲許可證到期的中小學校（含托幼機構）進行現(xiàn)場核查，許可延續(xù)。截止5月23日，共出動執(zhí)法人員56人次，檢查中小學（含托幼機構）食堂41所，其中審核辦理餐飲服務許可證8所，出具幫扶意見書1份，培訓從業(yè)人員198人。
檢查重點包括：是否開展食品安全自查，是否獲得餐飲服務許可，是否落實各項管理制度，是否配備食品安全管理人員，是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求，是否嚴格執(zhí)行原料采購和加工制作要求，是否規(guī)范使用食品添加劑，是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定，是否存在違規(guī)加工制作冷葷涼菜和豆角行為，是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為，對監(jiān)管部門的'整改要求是否落實到位，發(fā)生食物中毒事件事是否按規(guī)定及時上報，以及餐飲服務食品安全監(jiān)管責任落實情況。
三、檢查結果。
通過檢查，我區(qū)中小學（含托幼機構）食堂食品安全總體符合要求，餐飲服務食品安全監(jiān)管責任基本落實到位，餐飲服務安全較為規(guī)范，各中小學成立了相關食品安全管理領導小組，食堂有專職食品安全管理人員，餐飲食品安全管理制度基本建立健全并進行了落實，從業(yè)人員執(zhí)有效健康證上崗作業(yè)，食堂餐飲許可證到期的單位均及時申辦許可延續(xù)，食品采購票據較為齊全，食堂環(huán)境整潔有序。
四、存在問題。
1.部分學校新的食堂設施正立項建設，舊有設施陳舊。
2.部分從業(yè)人員作業(yè)時未按規(guī)定著裝。
3.檢查中，發(fā)現(xiàn)部分食堂配備的留樣柜沒有落實專柜專用，里面存放了其他非留樣品。
4.部分采購票據缺失，如食鹽采購票據。
5.部分學校餐廚廢棄物協(xié)議未簽訂。
農村小學食堂工作總結篇十一
學校食堂食品安全是學校衛(wèi)生工作的重點，食堂飲食衛(wèi)生不僅關系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且關系到學校教育教學工作的順利進行，今天本站小編給大家找來了20xx小學食堂。
希望能夠幫助到大家。
本學期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養(yǎng)，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態(tài)，準確定位，牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為學校教學管理制度服務，為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任?？梢哉f，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發(fā)展提供了更好的后勤服務保障。
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確;在工作人員減少的情況下，也能保質保量地完成日常衛(wèi)生工作。
5、開學初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可，但離我們的目標“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離，我們全體員工一定會在學校領導的先進理念指導下，在總務處主管領導的帶領下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現(xiàn)我們的目標，為學校創(chuàng)一流學校而貢獻我們的力量。
在學校食堂工作中，在學校領導的正確領導與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。
下面我把自己的工作總結如下：
首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
責任書。
原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴把生產操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食。
第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學校領導的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂工作再上新的臺階。
樹立“服務育人”的宗旨規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理。我們茍?zhí)眯W現(xiàn)有743人，分16個教學班，在崗教師45人，廚房聘用職工2人。學生在校早餐人數(shù)在130人左右，在校中餐人數(shù)在400人左右。學校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領導與監(jiān)督下，牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范了學校食堂安全衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。
一、以人為本，牢固樹立師生服務意識。
我校食堂目前有專兼職行管人員1人，炊事員2人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
二、規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理的。
規(guī)章制度。
以制度制約人。
制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內容上大致可分三類：工作人員職責類，食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據本校實際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》《采購人員崗位責任制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。
三、切實加強食堂食品衛(wèi)生安全工作。
學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴把“五關”。
首先是嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務長把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
其次，嚴把生產操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強責任，學校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。
第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。
第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。要求所有食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展營造了良好的環(huán)境，提供了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依賴和各級領導的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。
農村小學食堂工作總結篇十二
學校是指教育者有計劃、有組織地對受教育者進行系統(tǒng)的教育活動的組織機構。下面是小編我為您準備的“下面是小編我為您準備的“頂崗。
實習報告。
為了加強農村學校教研工作，提升農村學校教師的教學能力，提高農村學校教育教學質量，自治區(qū)教研室于今年在xx鎮(zhèn)建立了農村學校教研工作聯(lián)系基地。我校有幸成為“基地”學校的一員，本學期，我校得益于區(qū)教研室和縣教研室領導多次指導和幫助，使我校在教研活動的內容、形式、方法等方面都取得了一些進步，現(xiàn)就我校本學期的校本教研工作和大家進行總結。
以區(qū)教研基地建設為契機，積極配合上級教研組織開展工作。教研室在一小舉行“同課異構"教研活動，我校非常重視這次活動，把它看作是一次學習開展教研活動的難得良機，選派xx名學校各科教學骨干教師參與活動。畢竟“同課異構”教研活動是一個新生事物，是我們第一次接觸“同課異構”教研活動。
因此參加“同課異構”活動的語文教師xx老師，科學課教師xx老師，信息課教師x老師，備課時非常認真，為上好交流課他們在課前反復磨課，請同學科教師和學校領導聽課、評課，提出建議。他們反復修改教學設計，爭取為這次活動呈現(xiàn)一節(jié)優(yōu)質高效的好課，參與教研活動的其他教師為評課、交流也做了精心準備。區(qū)教研xx老師一行各位專家親臨現(xiàn)場對活動進行指導，在會上xx老師進一步強調了科學課的教育理念和教學方法，提出小學科學課要注重培養(yǎng)學生學會動手、動腦，對三位老師的做課進行了指導并給予肯定。
建立區(qū)教研基地兩年多以來，在上級教研部門的幫助下，學校領導和教師對校本教研的認識逐漸清晰起來了，充分了解了“校本教研是什么”，“校本教研做什么”這些困擾我們的問題。從學校的實際出發(fā)，依托學校自身的資源優(yōu)勢和特色進行教育教學研究。我校教研工作初見成效，不過“同課異構”還處在探索階段，以后還需要做更多的具體工作，使我?！巴n異構”教研活動更加成熟。
開展校際交流是推動校本教研和學校發(fā)展的需要，是全面提高我校教育教學質量的需要，是提高我校教師素質、促進教師專業(yè)發(fā)展的需要。通過校際交流，可以搭建兩地教師互相交流的平臺，促進我校不斷深化教育教學管理工作，有助于提高我校教師的專業(yè)知識和專業(yè)技能，更新教育觀念，自我完善，不斷發(fā)展。有了這樣的認識以后，我校利用各種形式加強校際教研活動。
學校在做好“同課異構”工作的同時也在思考，我們搞“同課異構”活動時對教師做課是下了功夫了，也認識到講好一節(jié)課沒有好的教學設計，那么做課就成了無本之木，無源之水。因此學校要求每一位教師要沉下心來，把精力投入到備好每一堂課上，要認識到充分的預設才能有精彩的生成，高質量的備課才能生成高效率的課堂，高效率的課堂才能擺脫無謂的內耗、時間戰(zhàn)，才能提高教學質量。
學校強化備課質量觀念，要求教師備課要做到內容完整，格式規(guī)范，操作性強。學校以集體備課為抓手，探索集體備課的方法。學校廣泛收集信息，廣泛交流，大膽實踐和探索。搞過小組討論共同備寫式的集體備課，也搞過主題專項承擔式的集體備課活動。
本學期的支教生活即將結束，回顧本學期來自己的工作和表現(xiàn)，能夠贏得學生的喜愛，受到同事的好評，得到受援學校的肯定，對于我真是莫大的安慰。有人說：“使人成熟的，并不是歲月，而是經歷。”
這學期的支教生活對我來說，無論在思想上、業(yè)務上都可以說獲益非淺，我的整個身心得到了提升!我敬佩xx小學領導的求真務實、以人為本的工作作風，佩服老師們忘我的奉獻精神，認真負責的工作態(tài)度，他們才是我真正學習的榜樣。在雙方領導的大力支持和同事的無私關懷下，我順利完成了本學期的支教工作，現(xiàn)總結如下：
做為一名支教老師，首先，在支教期間，本人忠于黨，熱愛人民，熱愛黨的教育事業(yè)，以“一切為了學生，為了學生的一切”為宗旨，認認真真，兢兢業(yè)業(yè)完成領導交給的各項教育教學任務。其次，端正自己的服務態(tài)度，教書育人，為人師表。經常利用課余時間多跟同事和學生進行交流，使自己成為同事們的知己，學生們的良師益友。
支教對我們每個支教老師來說，是一次磨練，畢竟它打破了原有的生活規(guī)律，要具備吃苦耐勞的精神。因此，在我加入支教隊伍之前，自己已經做好了充分的準備，不管遇到多大困難，一定要堅持下來，盡自己最大的努力干好自己的本職工作。我嚴格要求自己，服從領導的各項安排。平時，我能主動的與綜合科的老師溝通交流，傳播新的教育教學理念的同時也虛心向他們學習。
我并沒有因為自己是一位支教教師就有了什么“光環(huán)”。自從我踏進xx小學校園那一刻起，就把自己當成一個真正的“xx人”，以高度負責的主人翁精神，在每一個平凡的支教日子里揮汗?jié)娔?，辛勤付出?/p>
首先，服從領導工作安排，嚴格遵守學校的各項。
規(guī)章制度。
按時完成領導交給的各項工作任務;其次我還非常注意學生的養(yǎng)成教育個人衛(wèi)生教育幫助他們養(yǎng)成良好的生活習慣;最后在教研方面我總是精心準備每一次的教研活動期待和老師們共同提高。
我沒有搞什么特殊化，不遲到，不早退，服從學校的統(tǒng)一管理，遵守學校的各項規(guī)章制度。積極參加學校組織的各項活動，在學校的各項比賽中，我們班都取得了不同等次的成績。通過自己的努力，得到學校領導和同事們的認可，我打心眼里感到高興。
一學期的支教工作是短暫的，是忙碌的，也是充實的!重溫自己的支教生活，盡管看起來顯得有些平淡，但是它讓我受益匪淺，更使我對支教產生了一種依依不舍的感情，它將是我的人生道路上濃墨重彩的一筆。能成為一名支教教師，是我無悔的選擇，支教生活所煥發(fā)的光芒將照亮我今后的人生道路。
本學期開始之始，我校根據上級的指示精神，在學校的教師隊伍當中選拔十名優(yōu)秀教師。分級組進行民主選舉，我很榮幸在級組的評選中獲票數(shù)最高的人員之一，并通過了我為今年的農村優(yōu)秀教師。這說明我在這一年的教學工作中，我所做的一切工作夠得到老師們的肯定，得到學校領導的認可。我撫心自問，在這一年里，我確實盡我所能，做好了我的本職工作，問心無愧?，F(xiàn)將本年工作總結如下：
本人用一個專業(yè)教師的素養(yǎng)嚴格要求自己，勇于探索農村教育的特點，認真把握每一個學生的個性所在，了解學生的知識水平、智力水平和個性心理品質，考慮影響學生學習的各種因素，把教材和學生實際很好地結合起來設計課的類型，擬定用學生易于接受知識的教學方法，安排詳細的教學過程的程序，認真寫好。
教案。
每堂課要向學生傳授什么知識點，心中有數(shù)。
由于農村學校的教學條件、設備簡陋，我只好經常利用小黑板，把課堂上要解決的一些要點問題和學生要練習的內容寫在小黑板上，盡量按預定的計劃完成每一節(jié)課的講授任務，講課時盡量微笑教學，耐心啟發(fā)，想方設法吸引學生的注意力，使學生每一節(jié)課都有所收獲。
作為語文教師，我覺得很辛苦，苦就苦在備課和批改。尤其是批改作文?，F(xiàn)在學校不分尖子班，而是平衡班，班中學習成績拔尖的人數(shù)沒幾個，作文寫得好的也只有xx個。大部分學生連基本的寫作能力都很差，敘事不完整，表達不清楚生動，錯字連篇，文章結構安排紊亂，批改起作文來真是非常吃力。
一沓作文放在桌上猶如一座山壓于心頭，很不舒服。盡管如此，我還是耐心、認真的細致批改。錯的指出來，不合理的幫助其作適當?shù)恼{整，寫得好的地方進行旁批加以稱贊，每篇作文都認真寫好。
評語。
平時的作業(yè)有針對性，有層次性，力求讓學生能得到一次能力的訓練，起到最大的效果學生在作文過程出現(xiàn)的共同問題，盡量利用時間對他們進行正確的指導，指出其錯誤所在，并針對有關情況及時改進教學方法，做到有的放矢。
在授課時，較難的問題，我由優(yōu)等生來回答，同一個問題多問幾個有潛力的學生，看看哪個回答得較好，讓大家來評價、學習。比較容易解決的問題，由后進生來解決。只要他們能回答得對，我就要求同學們以掌聲鼓勵他們，使他們有信心的學習。
同時要求學習成績好的學生幫助成績差的學生開展一幫一的活動，與班主任達成共識，好學生與差學生同位，好讓他們互幫互學，提高他們的學習興趣，從而產生強烈的學習動機，不斷地提高學習水平。
認真學習新教育教學的理念，以新課改的思想理念指導教學，推進新課程改革的深入開展，積極參加“教學培訓班”的學習，認真學習名師的優(yōu)秀教學設計案例，多與同級同科老師研討教學方法，進行集體備課。
這學期來，我所擔任的語文科教學成績大有進步，在同級的語文老師的共同努力下，全級的語文成績排列市的第x名，得到了市領導和學校領導的好評。但教學過程中仍存在不足，在今后的教育教學中工作中，我將更嚴格要求自己，努力工作，發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，轉化不足，開拓前進，為培養(yǎng)下一代作出自己最大的貢獻。
農村小學食堂工作總結篇十三
長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則，抓平時、重細節(jié)，為“辦人民滿意學?！卑l(fā)揮重要作用。為學校管理進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據湖北省教育廳《關于九年義務教育中小學食堂財務管理意見》、十堰市教育局《關于學校食堂財務管理意見》等文件精神及《食品衛(wèi)生法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例?，F(xiàn)結合我校實際情況對學校食堂工作展開了全面、認真自檢自查現(xiàn)將工作總結情況報告如下：
一、領導重視，周密布署。
每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首、學校食堂工作領導小組統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂全面工作制度化、規(guī)范化后勤處負責具體落實，從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)，進行了細化并狠抓落實并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段，落實措施，校級領導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時解決問題，及時給予指導立即進行改進。
二、確保衛(wèi)生，有效監(jiān)督。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作重中之重，為確保無一例食物中毒發(fā)生，主要采取了以下措施：
1.食堂都能嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施并做到了有檢查、有記錄、有突出事件應急措施，工作人員能自覺按要求上崗，和操作其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
2.采購做好驗收工作。加工作到燒熟，煮透做好食品，留樣工作，嚴格把好食品進貨關。
3.每次用餐后所有餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。
4.建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度。
5.建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關，成立了由校工會干部、教師代表、學生代表等組成膳管會，定期舉行碰頭會監(jiān)督，以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點行使對食堂監(jiān)督、檢查等職能。
三、保證伙食，以人為本。
為維護師生合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉，經費收支平衡為目標，合理確定供餐價格。
1.按照學校要求后勤處，定期或不定期地組織人員對食堂工作，進行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴價格、質量、數(shù)量作為重點。
農村小學食堂工作總結篇十四
一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經營，食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證方可上崗。
二、進入食堂的各種原料，確保食品質量。認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制：由原料到成品實行“四不”制度，即采購員不買腐爛變質原料；不收腐爛變質原料；加工不用腐爛變質原料。
1、成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。
2、用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
3、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量。
4、個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。
5、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。
三、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。食品應當分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質或超過保質期的食品。
四、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。
五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
六、沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，每星期集中大掃除一次，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
七、對食品從業(yè)人員的教育，經常進行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀律教育，努力提高從業(yè)人員的業(yè)務水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。
八、學校相關領導要經常檢查飯菜質量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學生就餐。嚴禁閑雜、生人進入食堂。
九、學校每天都要對食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、后勤服務等工作進行全面督導檢查，總結經驗，查找不足，改進工作。
十、如發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，及時上報采取積極措施。并保護原料、工具、設備和現(xiàn)場，配合衛(wèi)生行政部門調查和處理。
大村小學
2015年9月1日
一、食堂（餐廳）是滿足師生生活需要、事關師生飲食衛(wèi)生和身體健康的重要場所，必須依照國家《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，嚴格規(guī)范管理，努力提高服務質量，確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，無健康許可證者不準上崗。從業(yè)人員出現(xiàn)各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時，必須立即離開工作崗位。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣，要經常洗澡、理發(fā)、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。
三、食堂要有布局合理保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。
四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設置和設施做到“三分開、一方便”，即生熟分開、副食品與調味品分開儲藏、烹飪間與燒火間分開，炊事員流水操作比較方便。
五、食堂操作間要有足夠的照明、通風、排煙裝置，有符合衛(wèi)生要求的有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設施和設備。
六、食堂儲藏間要做到防潮、防蛀、防霉，物品分類、分架、隔
墻、離地存放，并定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
七、餐廳內要做到紗門、紗窗齊備，餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時清洗打掃，確保通風透光，空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準，禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
八、食堂要嚴把食品采購關，必須到持有衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品并索要證明，主副食品要有質量安全標志，嚴禁采購過期、變質食品。
九、食堂必須采用新鮮潔凈的'原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向學生出售污染、腐敗變質、超過保質期和可能影響師生健康的食物。食品要24小時留樣，以便查驗。
十、食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到營養(yǎng)搭配合理，飯菜品種齊全，確保飯菜質優(yōu)價宜，味道鮮美可口。
十一、食堂要嚴格財務管理，采購食品要驗收登記，師生購買飯菜票要出具票據，要每天公布菜單和價格，每月公布一次伙食收支賬目，自覺接受師生監(jiān)督。
十二、學生用餐要自覺遵守紀律，購買飯菜有序排隊。愛惜糧食，愛護環(huán)境衛(wèi)生。
十三、學校應建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨
意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，一旦發(fā)生食物中毒事故，立即采取措施。
者臘小學食堂管理機構
為提高學?？茖W化、精細化管理水平，增強食堂工作的管理力度，推動食堂食品衛(wèi)生工作的開展，把學校食堂辦成讓師生滿意的部門。根據上級要求，經學校研究決定，成立學校食堂工作領導小組和管理小組。
領導小組有校領導、工會、總務處和主管部門領導組成。其組成人員如下：
組 長：王金理
領導小組的職責：成立食堂食品衛(wèi)生工作領導小組，旨在希望全校廣大師生參與食堂的民主管理，創(chuàng)造齊抓共管的氛圍，加強食堂與師生之間的信息溝通，督促食堂工作人員不斷改善服務態(tài)度和服務質量。
故的發(fā)生；經常聽取和收集師生對食堂工作的意見和建議，召集食堂衛(wèi)生安全管理小組會議進行專題性研究，定期對食堂工作進行評價，監(jiān)督食堂不斷提高工作質量，不斷改善服務態(tài)度，全心全意為師生服務。
一、食堂（餐廳）是滿足師生生活需要、事關師生飲食衛(wèi)生和身體健康的重要場所，必須依照國家《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，嚴格規(guī)范管理，努力提高服務質量，確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，無健康許可證者不準上崗。從業(yè)人員出現(xiàn)各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時，必須立即離開工作崗位。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣，要經常洗澡、理發(fā)、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。
三、食堂要有布局合理、相對獨立的更-衣室、操作間、售菜間、儲藏室、清洗池和餐廳，并保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。
四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設置和設施做到“三分開、一方便”，即生熟分開、副食品與調味品分開儲藏、烹飪間與燒火間分開，炊事員流水操作比較方便。
五、食堂操作間要有足夠的照明、通風、排煙裝置，有符合衛(wèi)生要求的有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設施和設備。
六、食堂儲藏間要做到防潮、防蛀、防霉，物品分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
七、餐廳內要做到紗門、紗窗齊備，餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時清洗打掃，確保通風透光，空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準，禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
八、食堂要嚴把食品采購關，必須到持有衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品
并索要證明，主副食品要有質量安全標志，嚴禁采購過期、變質食品。
九、食堂必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向學生出售污染、腐敗變質、超過保質期和可能影響師生健康的食物。食品要48小時留樣，以便查驗。
十、食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到營養(yǎng)搭配合理，飯菜品種齊全，確保飯菜質優(yōu)價宜，味道鮮美可口。
十一、食堂要嚴格財務管理，采購食品要驗收登記，師生購買飯菜票要出具票據，要每天公布菜單和價格，每月公布一次伙食收支賬目，自覺接受師生監(jiān)督。
十二、學生用餐要自覺遵守紀律，購買飯菜有序排隊。愛惜糧食，愛護環(huán)境衛(wèi)生。
十三、學校應建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，一旦發(fā)生食物中毒事故，立即采取措施。
一、食堂（餐廳）是滿足師生生活需要、事關師生飲食衛(wèi)生和身體健康的重要場所，必須依照國家《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，嚴格規(guī)范管理，努力提高服務質量，確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，無健康許可證者不準上崗。從業(yè)人員出現(xiàn)各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時，必須立即離開工作崗位。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣，要經常洗澡、理發(fā)、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。
三、食堂要有布局合理保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。
四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設置和設施做到“三分開、一方便”，即生熟分開、副食品與調味品分開儲藏、烹飪間與燒火間分開，炊事員流水操作比較方便。
五、食堂操作間要有足夠的照明、通風、排煙裝置，有符合衛(wèi)生要求的有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設施和設備。
六、食堂儲藏間要做到防潮、防蛀、防霉，物品分類、分架、隔
墻、離地存放，并定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
七、餐廳內要做到紗門、紗窗齊備，餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時清洗打掃，確保通風透光，空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準，禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
八、食堂要嚴把食品采購關，必須到持有衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品并索要證明，主副食品要有質量安全標志，嚴禁采購過期、變質食品。
九、食堂必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向學生出售污染、腐敗變質、超過保質期和可能影響師生健康的食物。食品要24小時留樣，以便查驗。
十、食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到營養(yǎng)搭配合理，飯菜品種齊全，確保飯菜質優(yōu)價宜，味道鮮美可口。
十一、食堂要嚴格財務管理，采購食品要驗收登記，師生購買飯菜票要出具票據，要每天公布菜單和價格，每月公布一次伙食收支賬目，自覺接受師生監(jiān)督。
十二、學生用餐要自覺遵守紀律，購買飯菜有序排隊。愛惜糧食，愛護環(huán)境衛(wèi)生。
十三、學校應建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨
意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，一旦發(fā)生食物中毒事故，立即采取措施。
者臘小學食堂管理機構
為提高學?？茖W化、精細化管理水平，增強食堂工作的管理力度，推動食堂食品衛(wèi)生工作的開展，把學校食堂辦成讓師生滿意的部門。根據上級要求，經學校研究決定，成立學校食堂工作領導小組和管理小組。
領導小組有校領導、工會、總務處和主管部門領導組成。其組成人員如下：
領導小組的職責：成立食堂食品衛(wèi)生工作領導小組，旨在希望全校廣大師生參與食堂的民主管理，創(chuàng)造齊抓共管的氛圍，加強食堂與師生之間的信息溝通，督促食堂工作人員不斷改善服務態(tài)度和服務質量。
故的發(fā)生；經常聽取和收集師生對食堂工作的意見和建議，召集食堂衛(wèi)生安全管理小組會議進行專題性研究，定期對食堂工作進行評價，監(jiān)督食堂不斷提高工作質量，不斷改善服務態(tài)度，全心全意為師生服務。
農村小學食堂工作總結篇十五
一、為了貫徹消防工作“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，根據公安部《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，制定本制度。
二、在學校建筑物內食堂實施裝飾裝修、安裝或拆除設備、改擴建工程等需用火、用電，應向學校校長和總務處提出申請，經批準后方可實施。
三、用電管理：
1．電蒸飯車和電熱水箱等大功率電熱器不能同時使用。
2．使用電蒸飯車蒸飯和消毒時必須先切斷電源，然后再用手背試一下蒸飯車拉手確實無電，方可開蒸飯車的門。堅決杜絕帶電操作。
3、和面機、剎菜車運行使用時不準伸手操作或往外拽（拉）面團（蔬菜）等，按動和面機開關要保持手無水，避免因潮濕而觸電。
4．食堂用電出現(xiàn)故障需向總務處報告，接到報告后，應及時派技工前往檢修。
四、用火管理：
1．學校食堂必須管好火源，用火應符合消防要求。
2．在維修食堂爐器具是嚴禁吸煙，嚴禁明火操作。
五、定期對食堂的電器、液化等設施進行檢查和維護，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
六、對違反本制度的行為，學校給予單位、食堂消防責任人和責任人行政處理；造成火災事故的，移交公安機關處理。
1、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制；強化安全防范措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。
2、學校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經營活動，并且在衛(wèi)生許可證有效期滿30日前到發(fā)證機關申請辦理復驗手續(xù)。
3、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
4、食堂應當保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。
5、嚴格把好食品采購關。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，并設置檔案；食品采購的場所應相對固定，以保證所采購食品的質量；禁止采購過期變質等不符合衛(wèi)生要求的食品。
6、嚴把供餐衛(wèi)生質量關。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐-敗變質或感官性狀異常的`食品及其原料；加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃；加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調后到出售前，若超過2小時的，應當置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。
8、學生集體用餐必須當餐加工，不得使用剩飯菜，不得制售冷葷涼菜。
9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準。消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內備用，未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂用餐場所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
11、加工食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。
12、外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項目。
學校食品安全制備制度
1、選擇經過安全處理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干凈。
2、徹底加熱食品，食品所有部位的溫度都必須達到70℃以上。
3、做熟的食品放置時間不宜過長，最好在食品出鍋后盡快吃掉。
4、妥善貯存熟食品，應在60℃以上或10℃以下的條件下貯存熟食品。
5、貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱，加熱時應使食品所有部位的溫度都達到70℃以上。
6、避免生食品與熟食品的接觸，用于處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開。
7、加工制作食品前和每次間歇后，必須把手洗凈。
8、保持加工操作間的清潔，所有用來制備食品的用具表面必須保持絕對干凈，抹布應每天更換，并在下次使用前煮沸消毒。
9、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
學校食品倉庫衛(wèi)生管理制度
1、食品倉庫實行專用，并設有防鼠、放蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施，并運轉正常。
2、食品應分類分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐-敗食品要及時冷藏、冷凍保存。
3、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出、先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
4、食品成品、半成品及食品原料應分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
5、食品倉庫應經常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔。
6、工作人員應穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。
7、用于保存食品的冷藏設備，必須貼有標志，生、熟食品及半成品應分柜存放。
學校食堂加工操作間衛(wèi)生管理制度
1、食堂加工操作間應與廁所及其他不潔處所有效隔離，加工操作間內不應有廁所，且?guī)拈T與窗均不得面對廁所。
2、加工操作間應有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)，尤以排水系統(tǒng)最重要。因烹調食物時，材料需要清水洗滌，加工操作間清理更需要用水洗滌，這些用過的污水，必須迅速排除，否則會使操作間泥濘不堪。
3、地面、天花板、墻壁門窗應堅固美觀，所有孔洞縫隙應予填實密封并保持整潔，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。
4、應裝置排油煙機。排油煙機的油垢應定時清理，而所排出的污油，也應適當處理。
5、食物應在工作臺上料理操作，并將生、熟食物分開處理。刀和案板工具及抹布等，必須保持整潔。
6、食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，洗凈后分類存放于有蓋容器或冰箱內。魚肉類取用處理要迅速，以免反復解凍而影響鮮度。要確實做到勿將食物暴露在生活常溫中太久。
7、凡易腐-敗食品，應貯存0℃以下冷藏容器內，生、熟食物分開貯存。
8、調味品應以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋。所有的器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸。
9、應備置有密蓋污物桶，污物桶最好當夜倒除，不在加工間內隔夜，污物桶四周應經常保干凈。
10、食堂從業(yè)人員工作時，應穿戴整潔工作衣帽。工作時避免讓手接觸或沾染食物與容器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11、在加工操作間工作時，不得在食物或容器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏；萬一打噴嚏時，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。
12、加工操作間工作人員在工作前、便后，均應徹底洗手，保持一雙清潔的手。
13、加工操作間清潔掃除工作每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢，清掃用具應集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與沙蟲劑等放在一起，有毒的物質要標明放在固定場所，并指定專人管理。
14、不得在加工操作間內躺臥或住宿，也不許隨便放置衣服及鞋帽或亂放雜物等。
學校食堂從業(yè)人員工作管理制度
1、嚴格遵守學校規(guī)章制度，按時上下班，不無故缺席。
2、恪守職業(yè)道德，文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人。
3、愛護公物，不隨意或蓄意破壞食堂財產。
4、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
5、食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。必須做到：
（1）工作前、處理食品原料后、便后有肥皂水及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
（2）穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內。
（3）不得留長指甲、戴首飾加工食品，女員工不得濃妝艷抹。
（4）不得在食品加工和銷售場所內吸煙。
（5）工作期間不得穿拖鞋、短褲及赤膊等。
6、把好飯菜質量關，嚴防食物中毒。
7、加強業(yè)務培訓，提高烹飪技術。
8、作好安全工作，嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。
學生用餐要求
1、在餐廳內用餐時要保持安靜，不得隨意跑跳、打鬧。
2、就餐排隊時要保持秩序，不得隨意浪費食物。
3、就餐前要洗手，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
4、增強自我保健意識，不買街頭無照（證）商販出售的各類食品。
農村小學食堂工作總結篇十六
“民以食為天”，作為學校的食堂，應為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對我校一年來的食堂管理工作作如下總結。
學校食堂關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，關系到師生員工的切身利益。校領導一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來抓。校長,分管校長，分管主任和食堂管理員層層簽定責任狀并對食堂硬件建設給予積極支持。校長多次召開后勤討論會，研究布置食堂工作的發(fā)展目標，對食堂建設提出意見，并親自指揮食堂改造。校領導的重視、關心和指導，為我校創(chuàng)建標準化食堂建設奠定了良好的基礎，也是我們做好工作的關鍵環(huán)節(jié)。
學期開學，食堂管理員和工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，在每位工作人員的思想上提高認識。一年多來，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制7種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
自創(chuàng)辦食堂以來，學校非常重視食堂內部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好相關材料，做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細和萬無一失。
學校成立了伙委會，生活部檢查團，并在學生會、衛(wèi)生室的帶領下對食堂全面工作進行檢查和抽查，結果量化公布上墻。食堂辦公室據此進行獎懲并實行末位淘汰制。
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經與發(fā)展要求不相適應。學校多方籌集資金，開源節(jié)流，多次對食堂進行了改建和擴建，但仍先天不足。去年暑假，經過學校領導充分論證研究，下定決心對食堂再次進行布局大調整。經過裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見本色；從食堂門面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進行了裝修和整修，徹底地改變了食堂的面貌。對操作間吊頂，整修了食堂內部設施并增添了防蠅防鼠設施和紫外線消毒燈，對食堂進行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺。此外，還對食堂的電路、電器設施進行了徹底地更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。因此，可以這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設提供了必要的物質保證。
在食堂工作中，我們堅持“服務育人，管理育人”的宗旨，做好兩個服務工作，服務學校的根本任務和根本性質不能變。
食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務熱情。
總務處組織食堂人員召開了學生膳食工作民主座談會，了解學生的想法和愿望。同時改變單一的座談會形式，廣泛開展食堂意見調查和食品衛(wèi)生知識宣傳，注意師生的留言。認真組織廚師、工會、后勤相關人員制定菜譜，定期在公告欄和網上公布。
學生伙食費160元/月，全校80多人就餐，伙食費按月收取，及時公布。開支透明，實行集體采購，手續(xù)齊全，票據集體審核，徹底杜絕不合理開支，不規(guī)范票據。每月生活費收入全部用于學生生活，學校還貼補水電費、維修費。
通過這一系列的措施，我校食品安全衛(wèi)生工作得到了切實的保障，從未發(fā)生過一例食品衛(wèi)生安全事故，真正做到了讓家長放心，讓學生滿意。但是，我們深知，食品的安全衛(wèi)生工作還任重道遠。只有我們食堂工作人員高度重視，不斷加強學習，才能將食堂工作做得更好。為了學生的一切，為了一切學生，我們將以飽滿的工作熱情，健康、衛(wèi)生、綠色、環(huán)保的思想理念，投入到未來的工作中，為學生健康、快樂、幸福的成長奉獻出我們的愛。為學校未來的輝煌作出我們的貢獻。
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