總結(jié)是對過去一段時間所做的事情進行分析和歸納，為未來的發(fā)展提供參考?？偨Y(jié)時可以運用一些統(tǒng)計數(shù)據(jù)或圖表，更直觀地展示自己的成果。以下是小編為大家準備的一些總結(jié)范文，供大家參考和學習。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇一
1.人才需求情況。
56．3%的被調(diào)查單位表示近五年內(nèi)有旅游管理專業(yè)相關的人才需求，并且這種需求穩(wěn)定，呈現(xiàn)出逐年遞增的趨勢。尤其是在全面建設北國風光特色旅游區(qū)這一發(fā)展背景下。這類單位主要集中在旅行社、旅游飯店等進入難度較低的用人單位;而旅游行政部門、旅游事業(yè)單位等對旅游管理專業(yè)人才的需求，特別是高職高專旅游管理專業(yè)人才的需求較低。
2.人才經(jīng)驗、經(jīng)歷要求。
83．2%的用人單位表示需要有相關工作經(jīng)驗的專業(yè)人才。為了學生更好地就業(yè)，學生一線企業(yè)的頂崗實習情況受到了用人單位的高度重視，因此高職高專旅游管理專業(yè)應高度重視學生頂崗實習，將頂崗實習落到實處。
3.資格證書的要求。
由于用人單位的性質(zhì)不同，對旅游管理專業(yè)人才資格證書的要求也各有側(cè)重，但除旅游飯店類企業(yè)外，75．2%的用人單位表示希望學生考取導游資格證書，51%的用人單位提出了外語方面的'要求，尤其是飯店類企業(yè)，希望高職高專旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生能夠有較強的外語能力，特別是口語能力。其他類證書，例如領隊資格證書、旅行社經(jīng)理資格證書、酒店類資格證書并未得到用人單位的重視。
4.能力要求。
本次調(diào)查共列舉了扎實的專業(yè)知識、較強的溝通能力、較強的人際交往能力、英語口語能力、計算機操作能力、文字綜合處理能力、應變能力、表達能力、其他能力等九項能力作為選項，調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果顯示，九項能力的排序依次為:較強的溝通能力、扎實的專業(yè)知識、應變能力、較強的人際交往能力、英語口語能力、文字綜合處理能力、計算機操作能力、表達能力、其他能力，可見專業(yè)知識仍然還是用人單位關注的重點。
5.課程設置要求。
本次調(diào)查選擇了形象禮儀、導游業(yè)務、前廳客房服務、西餐與調(diào)酒、高爾夫操作技能、旅行社經(jīng)營與管理、旅游法規(guī)、旅游學概論、旅游市場營銷、旅游心理學、會展服務與管理、職業(yè)生涯規(guī)劃、思想道德修養(yǎng)、計算機、大學英語共15門課程作為選項，被調(diào)查對象可進行多項選擇。根據(jù)用人單位性質(zhì)的不同，在課程的選擇上各有側(cè)重，但總體上導游業(yè)務、旅游法規(guī)、形象禮儀等專業(yè)性較強的課程普遍受到了用人單位的重視，而計算機、思想道德修養(yǎng)這類課程選擇的并不多。但是學生的思想道德建設、職業(yè)規(guī)劃不容忽視，因此在《旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》的編訂中，可將這部分內(nèi)容適當?shù)厝谌氲綄I(yè)課程中。
6.存在的主要問題。
在缺乏經(jīng)驗、缺乏吃苦耐勞的精神、人際交往能力差、工作穩(wěn)定性差、專業(yè)知識不扎實、文字綜合處理能力差、其他等七個選項中，缺乏吃苦耐勞的精神、工作穩(wěn)定性差兩個問題尤其嚴重，占調(diào)查比重的63%，可見這是現(xiàn)階段高職高專旅游管理專業(yè)迫切需要解決的問題，也是旅游管理專業(yè)相關用人單位面臨的最大困擾。
在黑龍江省旅游業(yè)大發(fā)展的今天，黑龍江省對旅游人才的需求是不斷增加的。全省旅游管理專業(yè)高職高專畢業(yè)生人數(shù)僅為437人，這些畢業(yè)生中排除參加專升本學習、畢業(yè)后改行、創(chuàng)業(yè)、待業(yè)等因素，真正奮戰(zhàn)在黑龍江省旅游一線的人數(shù)所剩無幾，所以高職高專旅游管理專業(yè)教育必須從數(shù)量培養(yǎng)向質(zhì)量培養(yǎng)轉(zhuǎn)型。而提高高職高專旅游人才的質(zhì)量，必然要迎合市場對人才的需求狀況，根據(jù)市場需求調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)方案。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計可以看出，旅游管理專業(yè)相關的用人單位，對學生的實踐技能和外語技能尤為重視，這也將是未來專業(yè)人才培養(yǎng)方案調(diào)整的方向。此外，在專業(yè)人才的培養(yǎng)上，要逐步滲透敬業(yè)愛崗、穩(wěn)步發(fā)展的職業(yè)精神，增強職業(yè)歸屬感，幫助學生設計合理的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以提高學生就業(yè)后的穩(wěn)定性。在課程的設置上，應合理設置對應崗位的專業(yè)核心課程和理論基礎課程，并逐步加大專業(yè)核心技能課程的比重，突出學生技能的培養(yǎng)。根據(jù)大部分企業(yè)對學生外語能力的重視，應當加大外語口語教育的比重，外語口語課程均采用小班額授課，一對一提升學生的外語水平，以培養(yǎng)適應崗位需求的高素質(zhì)人才。針對企業(yè)認可度高的職業(yè)資格證書，加大培訓力度，提高學生專業(yè)資格考試的通過率，必要時要嚴格貫徹執(zhí)行畢業(yè)證、資格證雙證融通的畢業(yè)要求，使學生提高對資格考試的重視程度。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇二
3.社會局勢對旅游業(yè)的影響。
4.當代大學生旅游消費行為探析。
5.飯店員工流失的原因、影響及對策。
6.淺論我國文化旅游資源的開發(fā)。
7.飯店服務質(zhì)量管理研究。
8.試述對文化旅游的認識及其實現(xiàn)途徑。
9.我國酒店業(yè)服務質(zhì)量存在的主要問題及對策研究。
10.淺論民俗文化旅游的開發(fā)與利用。
11.古鎮(zhèn)旅游開發(fā)及發(fā)展策略。
12.我國旅游目的地網(wǎng)絡信息化建設方略探悉。
13.我國飯店員工培訓策略。
14.試論我國導游管理制度的革新對策。
15.試述導游風格的塑造及培養(yǎng)對策。
16.民營企業(yè)開發(fā)旅游景區(qū)問題的分析及對策。
17.酒店差異化營銷研究。
18.試論導游回扣問題及其改革對策。
19.****市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展分析。
20.風景區(qū)開發(fā)生態(tài)旅游的潛力及建議。
21.試論體育賽事旅游--以北京奧運旅游為例。
22.風景名勝區(qū)的休閑旅游功能研究。
23.關于我國會展旅游的初步探討。
24.對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的思考。
25.旅游景區(qū)淡季營銷現(xiàn)狀與對策研究。
分析。
27.西部非物質(zhì)文化旅游資源開發(fā)利用。
28.分時度假在中國的本土化問題。
29.淺析西雙版納旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
30.對我國導游薪酬體制創(chuàng)新的探討。
31.關于我國熱點景區(qū)門票價格的思考。
32.旅游景區(qū)的主要危機類型及其管理對策。
33.試論品牌旅游資源的可持續(xù)開發(fā)。
34.新形勢下提升國內(nèi)酒店服務質(zhì)量的對策研究。
35.飯店員工流動原因及對策分析。
36.風景名勝區(qū)的保護及其可持續(xù)發(fā)展研究。
37.論我國旅行社跨國經(jīng)營的現(xiàn)狀與基本戰(zhàn)略選擇。
38.淺論中國民俗旅游的開發(fā)。
39.淺論休閑旅游的發(fā)展。
40.試論旅行社服務質(zhì)量管理改革對策。
41.少數(shù)民族地區(qū)旅游開發(fā)存在的問題及其對策研究。
42.試論酒店內(nèi)部營銷策略。
43.略論少數(shù)民族貧困地區(qū)的旅游扶貧開發(fā)。
44.論旅游活動中的文化交流問題。
45.淺談中國酒店網(wǎng)絡系統(tǒng)建設。
46.論景區(qū)旅游氛圍的營造和管理。
47.古鎮(zhèn)古村落遺產(chǎn)旅游與新農(nóng)村建設。
48.分時度假在中國的發(fā)展對策研究。
49.試述我國旅行社經(jīng)營管理改革對策。
50.飯店大學生流失的原因、影響及其對策研究。
51.塑造旅游社品牌提高市場競爭力。
52.基于價值觀領導的酒店員工流失對策研究。
53.人本管理――我國旅游企業(yè)人力資源可持續(xù)開發(fā)策略。
54.試析現(xiàn)行導游薪金制度弊端及其改革對策。
55.論飯店服務質(zhì)量管理改進。
56.我國旅游電子商務的現(xiàn)狀和應對策略。
57.體驗經(jīng)濟時代中國飯店業(yè)個性化服務策略探討。
58.我國旅游企業(yè)員工的流失及應對措施探析。
59.中小旅行社員工流失原因與管理對策研究。
60.略論都市旅游發(fā)展的`模式與對策。
61.試論酒店服務營銷。
62.我國會展旅游市場營銷初探。
63.飯店員工激勵研究。
64.淺析我國平民旅游及其營銷策略。
65.飯店競爭優(yōu)勢的培育。
66.我國飯店人力資源現(xiàn)狀及開發(fā)策略探析。
67.試論我國旅行社網(wǎng)絡營銷的發(fā)展對策。
68.論旅游目的地品牌營銷的途徑。
69.淺析我國家庭自助旅游。
70.酒店品牌經(jīng)營。
71.恐怖活動給旅游業(yè)帶來困擾。
72.旅行社員工的激勵研究。
73.淺談自然保護區(qū)生態(tài)旅游開發(fā)。
74.中國酒店文化營銷現(xiàn)狀及對策研究。
75.員工對我國飯店服務質(zhì)量的影響研究。
76.論酒店企業(yè)cis形象塑造。
77.我國旅游執(zhí)法的特征和發(fā)展對策。
78.對飯店員工流失的思考。
79.淺論影視旅游的開發(fā)。
80.我國酒店員工職業(yè)生涯規(guī)劃。
81.旅行社獎勵旅游產(chǎn)品的開發(fā)。
82.我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的問題及對策研究。
83.論古鎮(zhèn)旅游商品的開發(fā)。
84.試述我國旅行社服務質(zhì)量問題及其改善對策。
85.鄉(xiāng)村旅游吸引物論略。
86.試論我國旅行社業(yè)集團化對策。
87.打造特色農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的經(jīng)營策略探討。
88.淺析旅游產(chǎn)品定價策略。
90.我國飯店業(yè)中存在的服務質(zhì)量問題及對策研究。
91.酒店crm應用研究。
1、論旅行社對散客的服務方式。
2、淺談導游講解對旅游景區(qū)形象的影響。
3、導游服務中的常見問題及對策分析。
4、論民俗特色旅游的開發(fā)。
5、旅游網(wǎng)絡預定系統(tǒng)的戰(zhàn)略研究。
6、文化旅游與文化市場建設。
7、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵。
8、主題公園高效益的成因探究。
9、淺談旅游信息在經(jīng)濟決策中的地位及其開發(fā)利用。
10、論城市在旅游事業(yè)中的地位與作用。
11、關于旅游對環(huán)境影響問題的思考。
12、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素。
13、整體產(chǎn)品觀念在旅游業(yè)中的應用。
14、旅游業(yè)的經(jīng)濟功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用。
15、論自然保護區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展。
16、創(chuàng)造性思維在旅游業(yè)中的應用。
17、論旅游服務的國際標準及我國的接軌方式。
18、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發(fā)與經(jīng)營管理的意義。
19、關于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構想。
20、論風景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題。
21、旅游與社會互動關系初論。
22、旅游動機形成的影響因素研究。
23、論導游的品質(zhì)對服務的影響。
24、生態(tài)旅游及其類型淺析。
25、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展。
26、旅游發(fā)展對風情民俗資源的消極影響分析及其對策研究。
27、需要層次論在旅游飯店餐飲管理中的應用。
28、旅行社經(jīng)營機制轉(zhuǎn)換中存在的問題及對策。
29、旅游廣告媒體對旅游的影響研究。
30、旅行社服務質(zhì)量與游客滿意感影響因素分析。
31、旅游業(yè)的社會弊端及其治理。
32、淺談形體語言在旅游服務中的運用。
33、論旅游飯店集團的成長方向。
34、旅游飯店顧客導向定價模式淺析。
35、生態(tài)旅游綠色營銷的產(chǎn)。
37、淺論導游人員的基本素質(zhì)。
38、知識經(jīng)濟下旅游企業(yè)人力資源管理創(chuàng)新。
39、發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)問題初探。
41、中國旅游教育與培訓面臨的問題和對策。
42、論生態(tài)旅游資源的脆弱性及其保護。
43、旅游購物的投訴心理及服務對策。
44、飯店服務人員個人能力培養(yǎng)途徑。
45、飯店文化對員工行為的影響探討。
46、旅游保險中的常見問題及對策研究。
47、淺析我國國有飯店的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。
48、旅游業(yè)的網(wǎng)絡營銷發(fā)展態(tài)勢及對策。
49、旅游目的地形象的傳播策略初探。
50、旅游開發(fā)中人文景觀建設若干問題的思考。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇三
海島地區(qū)發(fā)展旅游有著潛在的優(yōu)勢，一方面海島是復雜地質(zhì)、構造運動的見證，具有豐富的地質(zhì)旅游資源;另一方面由于海島所處海洋包圍之中，與大陸生態(tài)系統(tǒng)相比，海島生態(tài)環(huán)境更具有多層次性，為多樣性生態(tài)類型提供了生態(tài)空間，呈現(xiàn)出不同的生物生態(tài)種群，具有豐富的自然生態(tài)旅游資源。
特有的海洋與漁業(yè)文化，豐富的海洋生態(tài)資源與地質(zhì)資源，使海島旅游逐漸成為旅游的熱點之一。
然而海島由于所處地理位置的特殊性，即：海洋與大陸相分割這種隔離必然限制了海島與大陸之間的能量和物質(zhì)的循環(huán)，造成海島生態(tài)環(huán)境的脆弱性，海島生態(tài)系統(tǒng)一旦遭到破壞很難恢復。
我國近幾十年來掀起了海島旅游開發(fā)的熱潮，先后有海南島、廈門鼓浪嶼、浙江普陀島、山東長島等海島得到大力開發(fā)。
與此同時，許多沿海一些小型島嶼也在積極進行海島旅游的開發(fā)，由于受直接經(jīng)濟利益的驅(qū)動，一些地區(qū)的海島往往在缺乏相應的旅游開發(fā)論證和開發(fā)規(guī)劃的前提下，粗放式進行海島旅游的開發(fā)，這種盲目的旅游開發(fā)所產(chǎn)生的直接后果往往是對海島旅游資源的過度性甚至是掠奪性開發(fā)，必然會對海島生態(tài)環(huán)境造成一定程度的破壞。
因此如何通過低碳的旅游發(fā)展方式最大限度的降低旅游對海島生態(tài)環(huán)境的破壞，實現(xiàn)海島旅游業(yè)與生態(tài)環(huán)境之間的良性可持續(xù)循環(huán)，成為發(fā)展海島旅游業(yè)首先要考慮的問題。
低碳旅游的概念分析。
自18世紀以來，以碳氫化合物的發(fā)現(xiàn)和使用的工業(yè)文明給人們生產(chǎn)、生活方式帶來巨大的進步，以煤炭和石油為代表的化石能源的開發(fā)和利用改變了人類經(jīng)濟發(fā)展方式和水平，成為衡量人類物質(zhì)社會和財富的重要的標準。
但是另一方面，以碳氫化合物為代表的化石能源的大規(guī)模使用，造成二氧化碳排放量的正線性增長，并正在影響地球自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡性。
而隨著人類意識的不斷進步，人類生態(tài)文明建設進程的不斷推進，應對全球氣候變化帶來的挑戰(zhàn)性，低碳概念就是在應對全球氣候變化、提倡減少人類生產(chǎn)生活活動中溫室氣體排放的背景下提出的。
低碳經(jīng)濟，作為人類經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變而受到政府和社會的廣泛關注，正日益影響和誘導著人類的生產(chǎn)和生活方式的轉(zhuǎn)變。
低碳旅游是從低碳經(jīng)濟這一理念衍生出來的，“低碳旅游”概念的正式提出，最早是在年5月世界經(jīng)濟論壇“走向低碳的旅行及旅游業(yè)”的報告中。
在我國最早以低碳旅游為題的文章，是2009年5月劉嘯在《中國集體經(jīng)濟》上發(fā)表的`《論低碳經(jīng)濟與低碳旅游》一文，劉嘯認為低碳旅游，就是借用低碳經(jīng)濟的理念，以低能耗、低污染為基礎的綠色旅游。
它不僅對旅游資源規(guī)劃開發(fā)提出了新的要求，而且對旅游者和旅游全過程提出了明確要求。
它要求通過食、住、行、游、購、娛的每一個環(huán)節(jié)來體現(xiàn)節(jié)約能源、降低污染，以行動來詮釋和諧社會、節(jié)約社會和文明社會的建設。
之后，學術界越來越多的學者對低碳旅游概念特征提出了自己的見解。
比較有代表性的有黃文勝在《論低碳旅游與低碳旅游景區(qū)的創(chuàng)建》一文中，認為，低碳旅游，是指以減少co2排放的方式，保護旅游地的自然和人文環(huán)境，包括保護植物、野生動物和其他資源;尊重當?shù)氐奈幕Y源和生活方式;為當?shù)氐娜宋纳鐓^(qū)和自然環(huán)境做出積極貢獻的旅游方式。
低碳旅游是一種理念，更重要的是一種措施。
蔡萌與汪宇明認為，低碳旅游是指在旅游發(fā)展過程中，通過運用低碳技術、推行碳匯機制和倡導低碳旅游消費方式，以獲得更高的旅游體驗質(zhì)量和更大的旅游經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益的一種可持續(xù)旅游發(fā)展新方式。
低碳旅游發(fā)展的核心理念是以更少的旅游發(fā)展碳排放量來獲得更大的旅游經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益。
低碳旅游作為一種新的旅游觀念與發(fā)展、消費模式，它實質(zhì)上一種降低“碳”的旅游，它要求旅游過程中，在不降低游客體驗質(zhì)量的前提下，進行節(jié)能和減少co2的排放，并用自己的行動彌補行動所釋放的“碳”，即以低能耗、低污染為基礎的綠色旅游，它涉及到旅游的各個方面，包括旅游生產(chǎn)過程與旅游消費過程。
論文2：淺析旅游資源開發(fā)和環(huán)境保護。
在我國的旅游開發(fā)中,存在著急功近利的思想,對旅游資源重開發(fā)、輕保護。
作者從六個方面論述了只有走保護環(huán)境和合理利用資源的發(fā)展道路,旅游業(yè)才有生命力。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,旅游業(yè)已成為我國國民經(jīng)濟新的增長點,有些地方甚至將旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)。
因此,許多地方都大力開發(fā)旅游資源,積極發(fā)展旅游業(yè),掀起了旅游資源開發(fā)的熱潮。
但在以往的旅游開發(fā)中,有些地方存在著急功近利的思想,對旅游資源重開發(fā)、輕保護,甚至有的只顧開發(fā)、不管保護,使生態(tài)環(huán)境和文化遺產(chǎn)遭到了破壞,同時,也嚴重影響了旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
因此我們在看到旅游開發(fā)在經(jīng)濟發(fā)展中的重要作用的同時,也要看到開發(fā)中對資源造成破壞、對環(huán)境構成威脅等負面影響,積極尋求保護性開發(fā)措施,堅持旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方針,促進旅游開發(fā)與環(huán)境保護協(xié)調(diào)發(fā)展。
只有走有效保護環(huán)境和合理利用資源的發(fā)展道路,旅游業(yè)才有生命力。
豐富多彩的自然、文化景觀和良好的生態(tài)環(huán)境,是旅游業(yè)生存和發(fā)展的基礎。
沒有這一切,旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展將無從談起。
同樣,旅游業(yè)的合理發(fā)展也有助于改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構,改變開發(fā)和利用生態(tài)環(huán)境的方式,減輕經(jīng)濟發(fā)展對環(huán)境和資源的壓力,增強人民珍惜和保護旅游資源和環(huán)境的自覺性和積極性。
一、增強憂患意識,樹立正確的旅游環(huán)境觀。
胡錦濤在《樹立和落實科學發(fā)展觀》一文中指出:“要徹底改變以犧牲環(huán)境、破壞資源為代價的粗放型增長方式,不能以犧牲環(huán)境為代價去換取一時的經(jīng)濟增長,不能以眼前發(fā)展損害長遠利益,不能用局部發(fā)展損害全面利益,要在全社會營造愛護環(huán)境、保護環(huán)境、建設環(huán)境的良好風氣,增強全民族的環(huán)境保護意識。
”環(huán)境是旅游業(yè)發(fā)展的自然資源,旅游業(yè)離開了優(yōu)美的環(huán)境便無法發(fā)展,旅游開發(fā)與環(huán)境保護利用應該相輔相成。
所以,我們在發(fā)展旅游業(yè)時,要立足長遠,克服短期行為,在環(huán)境承載力的范圍內(nèi)健康發(fā)展。
要樹立對旅游資源的憂患意識,要清醒地看到人類目前面臨的環(huán)境問題已十分嚴重,大氣污染,森林植被面積減少,水土流失、荒漠化日趨擴大;淡水資源危機,江河湖海污染日趨嚴重;有毒化學品污染有增無減;生物多樣化日益減少等等。
大自然允許我們失誤的區(qū)間已所剩無幾,回旋余地已十分有限,要以如履薄冰的心態(tài),積極、謹慎地做好旅游環(huán)境資源的保護工作,堅持在保護的前提下開發(fā)利用的方針。
二、加強法制、法規(guī)和發(fā)揮市場機制作用,保護人文和風景旅游資源。
旅游資源的開發(fā),必須增強法制意識。
雖然我國《旅游法》尚未出臺,但《中華人民共和國文物保護法》《森林法》《野生動物保護法》《公路法》《風景名勝區(qū)管理條例》等法律法規(guī)對旅游開發(fā)起到一定的約束作用,要嚴格貫徹執(zhí)行。
比如,任何旅游景點的開發(fā),必須要先修路,路的設計應考慮旅游資源的保護;路渣極其他建設垃圾的處理,必須按《公路法》的要求,符合環(huán)境標準。
特別是對旅游資源的保護工作,在空氣、水源、噪聲等多項技術標準中,對旅游景區(qū)、景點的環(huán)境保護指標提出了明確要求。
要按照國家的法律、法規(guī)規(guī)定制定旅游法規(guī)和規(guī)劃,科學開發(fā),依法管理,嚴禁“三無”(即無規(guī)劃、無計劃、無設計),“三亂”(指亂分地、亂尋址、亂建造)建設。
另外,各地要根據(jù)實際需要,出臺旅游資源和環(huán)境保護方面的地方法規(guī)。
完善保障旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的政策、法規(guī)體系,建立高效運作的綜合決策和協(xié)調(diào)管理機制,建立支持旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的組織保證體系。
充分發(fā)揮市場機制作用,運用行政、經(jīng)濟、法律手段,以政府為主導,協(xié)調(diào)各個方面的利益,形成共同參與,相互合作的組織保障體系和良好伙伴關系。
三、做好科學規(guī)劃,進行合理有序開發(fā)。
旅游開發(fā)必須與環(huán)境保護相一致。
盡管很多旅游地的開發(fā)是打著保護環(huán)境、維護生態(tài)平衡的旗號,但在運營中實際上都對生態(tài)環(huán)境造成了不同程度的破環(huán)。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇四
摘要：隨著社會的不斷發(fā)展，就業(yè)難成為一個比較普遍的社會現(xiàn)象，其中大學生就業(yè)難更是受到社會的廣泛關注。為了緩解大學生就業(yè)難的現(xiàn)狀，我國高等院校開展實施創(chuàng)業(yè)教育，積極鼓勵大學生進行自主創(chuàng)業(yè)，以此來解決并帶動大學生的就業(yè)。為了進一步促進大學生就業(yè)問題得到較好的解決，我們積極開展創(chuàng)業(yè)教育與大學生就業(yè)相關問題的討論研究。在此我們分析我國大學生就業(yè)的社會現(xiàn)狀，了解高等院校創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)涵、課程設計、途徑等，并深刻明確創(chuàng)業(yè)教育的開展對大學生就業(yè)的有利影響。
創(chuàng)業(yè)教育是一種培養(yǎng)人的創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)思維、創(chuàng)業(yè)技能等各種綜合素質(zhì)的教育，旨在是通過各種教育指導活動培養(yǎng)一批具有創(chuàng)業(yè)能力的大學生。
在傳統(tǒng)的社會思潮的影響下，廣大學生畢業(yè)之后，總是習慣性地尋找工作，安分守己地完成工作，他們?nèi)狈?chuàng)業(yè)意識，匱乏創(chuàng)業(yè)知識，所以創(chuàng)業(yè)對于他們來說是艱難且遙遠的。而創(chuàng)業(yè)教育首先要喚醒廣大大學生的創(chuàng)業(yè)意識;其次要傳授給學生全面系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)知識和能力;最后要使大學生具備企業(yè)家的戰(zhàn)略眼光，認識與了解當今時代的特征，發(fā)掘現(xiàn)今社會的潛在商機，開創(chuàng)全新的事業(yè)。
關于創(chuàng)業(yè)教育的課程內(nèi)容，主要分為理論教學和實踐教學。理論教學主要向大學生介紹關于創(chuàng)業(yè)學的概述，創(chuàng)業(yè)的基本要求，創(chuàng)業(yè)成功的基石，創(chuàng)業(yè)者能力的培養(yǎng)，讓大學生樹立創(chuàng)新意識，不斷適應社會變化，具有決斷和領導能力;了解與學習相關企業(yè)的成功經(jīng)營案例，明確小企業(yè)的定位，學會投資和對企業(yè)進行經(jīng)營設想，掌握一些營銷知識;了解企業(yè)開業(yè)的步驟和一些申辦的程序等等。
實踐教學環(huán)節(jié)中，高?？梢耘e行參觀活動，帶學生參觀一些成功的中小型企業(yè)。開展創(chuàng)業(yè)大講壇，請專家對大學生的創(chuàng)業(yè)進行指導。邀請一些成功的大學生創(chuàng)業(yè)者回校進行現(xiàn)身說法，分享關于創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗與教訓。對大學生進行一些關于政策導向的教育，相關的工作人員講解關于實踐操作的知識。鼓勵學生做創(chuàng)業(yè)的實干家，組織學生進行模擬創(chuàng)業(yè)等實踐教育活動。
在現(xiàn)如今的創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展中，存在一些不足之處：創(chuàng)業(yè)教育不夠普及，不能夠?qū)Υ髮W生產(chǎn)生顯著的影響，創(chuàng)業(yè)教育并不能徹底解決大學生就業(yè)難等問題。所以，我們要不斷完善發(fā)展創(chuàng)業(yè)教育，使更多的大學生通過創(chuàng)業(yè)教育能夠有一個較好的發(fā)展。
首先，進行創(chuàng)業(yè)教育的高?？梢约訌娕c當?shù)仄髽I(yè)的聯(lián)系與合作，讓大學生有機會參與企業(yè)的實踐，從中獲得一些工作經(jīng)驗，為以后的創(chuàng)業(yè)打下一定的基礎，讓創(chuàng)業(yè)教育得到更好的落實。其次，在教學過程方面，我們要更加重視大學生的實踐能力，重在培養(yǎng)大學生的表達能力和工作能力，關鍵是通過教學讓學生獲得真正的能力和知識。最后，就是我們的政府要加強對創(chuàng)業(yè)教育的關注，加強全民的創(chuàng)業(yè)指導，給大學生營造一個良好的社會氛圍，支持創(chuàng)業(yè)教育。
對于許多的大學生來說，大學畢業(yè)即意味著失業(yè)，在激烈的社會競爭面前，許多大學生很難得到一個理想的就業(yè)機會，更不用說在一個更高的平臺上施展自己的才華。而創(chuàng)業(yè)教育的意義恰恰是引導廣大的大學生找準自己的定位，確定努力方向和目標，做好生涯規(guī)劃，最終實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想與人生價值。
創(chuàng)新是國家發(fā)展之源，創(chuàng)業(yè)會促進我們社會的發(fā)展與進步，而創(chuàng)業(yè)教育則是一個很好的`推動力。創(chuàng)業(yè)教育有助于發(fā)掘更多的人才資源，進而轉(zhuǎn)化為強大的社會生產(chǎn)力。同時，大學生積極創(chuàng)業(yè)，還能夠創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位，可以在一定程度上緩解我國的就業(yè)難問題，在一定程度上有利于社會的穩(wěn)定發(fā)展。
在現(xiàn)代社會的發(fā)展過程中，高等教育也日趨大眾化，大學生的數(shù)量越來越多，因而也就導致大學生就業(yè)競爭日趨激烈。首先，許多大學生持有錯誤的就業(yè)觀，他們往往傾向于在北京、上海、廣州、深圳等一線城市就業(yè)，追求物質(zhì)生活的奢華，大多數(shù)大學生不愿意去西部欠發(fā)達地區(qū)發(fā)展，也不屑于參與基層工作，這就導致了大學生的就業(yè)意向容易扎堆，造成經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的就業(yè)競爭激烈，欠發(fā)達地區(qū)則缺少優(yōu)秀人才的窘?jīng)r。其次，許多大學生往往眼高手低，都傾向于選擇公務員、企業(yè)白領等穩(wěn)定、高收入的工作崗位，而沒有正確地認識自己的性格、能力以及未來發(fā)展前景，不愿意放下身段，從最基層的工作開始做起。大學生缺少科學的職業(yè)生涯規(guī)劃意識，也是導致就業(yè)難的重要原因之一。
另一方面，大學生不積極主動創(chuàng)業(yè)，許多大學生只是被動地尋找工作機會，且最希望能得到安穩(wěn)、薪酬尚可的工作機會。在工作生活中缺乏創(chuàng)新意識，不太愿意選擇自主創(chuàng)業(yè)。另外，大學生缺乏必要的創(chuàng)業(yè)知識，所以在創(chuàng)業(yè)實踐中存在較大的難度。在大學生的創(chuàng)業(yè)過程中，通常會缺乏創(chuàng)業(yè)基金，這是影響大學生創(chuàng)業(yè)的一個重大因素。并且，大學生在創(chuàng)業(yè)過程中通常會面對很多的風險，由于大學生缺乏社會實踐經(jīng)驗，不能夠較好地處理創(chuàng)業(yè)過程中面臨的各種狀況。
3.1培養(yǎng)大學生的創(chuàng)業(yè)意識。
在傳統(tǒng)的教育理念中，大學生畢業(yè)之后找到一份較為理想的工作，就算是實現(xiàn)了就業(yè)，這也是每個大學生所渴求的。在高校開設創(chuàng)業(yè)教育的課程，通過課程指導，讓大學生了解創(chuàng)業(yè)的相關信息，了解創(chuàng)業(yè)的一些步驟流程，了解創(chuàng)業(yè)也是一種就業(yè)途徑，了解到創(chuàng)業(yè)也可以實現(xiàn)成功。通過創(chuàng)業(yè)教育，幫助學生打開思路，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的就業(yè)觀念。可以邀請一些創(chuàng)業(yè)成功者到校園里現(xiàn)身說法，從而激發(fā)大學生的創(chuàng)業(yè)熱情。總之，創(chuàng)業(yè)教育的開展有利于培養(yǎng)大學生的創(chuàng)業(yè)意識，有助于順利開啟創(chuàng)業(yè)之路。
3.2培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新思維。
創(chuàng)新是一個民族進步的主要動力，而創(chuàng)業(yè)重在創(chuàng)新，于市場上尋求出新的商機，于傳統(tǒng)的模式中開創(chuàng)出新的服務理念等等。教育重在對學生進行培育與引導，創(chuàng)業(yè)教育則有利于培育大學生的創(chuàng)新思維。在教育過程中，通過一些頭腦風暴等游戲不斷激發(fā)學生潛力，喚醒大學生的創(chuàng)造力。在創(chuàng)業(yè)教育過程中，積極開展創(chuàng)業(yè)大賽，通過比賽的形式，吸引大學生積極參加，這在一定程度上能激發(fā)大學生的創(chuàng)造力，形成一種創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)的良好氛圍，鼓勵更多的人改變傳統(tǒng)的思維模式，去努力實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展，在這過程中，需要有更多經(jīng)驗豐富的老師，對大學生的創(chuàng)業(yè)活動予以積極的指導和幫助，引領大學生開拓思維，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。
3.3培養(yǎng)大學生的創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)。
在創(chuàng)業(yè)過程中，創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)是非常重要的，它是決定創(chuàng)業(yè)成功與否的關鍵因素。在創(chuàng)業(yè)教育教學過程中，要傳授給學生一些基本的創(chuàng)業(yè)知識，人際溝通的方法技巧等。在創(chuàng)業(yè)課程的模擬演練中，大學生可以通過實踐活動，學會如何與人交際溝通，同時在實踐活動中培養(yǎng)了大學生的團隊協(xié)作能力。在實踐過程中遇到的一些挫折和挑戰(zhàn)，有利于大學生形成良好的心理素質(zhì)。創(chuàng)業(yè)是一個艱苦的過程，所以創(chuàng)業(yè)者必須要有艱苦奮斗的精神和勇氣，這樣才可以面對一切挑戰(zhàn)，實現(xiàn)自身的成功。例如北大碩士張?zhí)煲?，畢業(yè)之后沒有從事與本專業(yè)相關的職業(yè)，自己創(chuàng)業(yè)賣米粉，和一群年輕的伙伴發(fā)掘商機，賺取人生的第一桶金，在這過程中經(jīng)歷種種挫折，面對旁人的非議，仍然堅持自己的選擇，以永不言敗的精神實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)的成功。
3.4有利于緩解大學生的就業(yè)壓力。
創(chuàng)業(yè)教育的開展雖然不能從根本上解決大學生就業(yè)難的問題，但是在一定程度上緩解了大學生的就業(yè)壓力。通過創(chuàng)業(yè)教育，大學生漸漸了解并接受創(chuàng)業(yè)，越來越多的大學生投身于創(chuàng)業(yè)，這樣就解決了部分大學生的就業(yè)問題。這些大學生在創(chuàng)業(yè)過程中，創(chuàng)造了更多的就業(yè)崗位，這樣就帶動了更多人的創(chuàng)業(yè)。因此，在創(chuàng)業(yè)教育的影響下，廣大大學生紛紛創(chuàng)業(yè)，或在家鄉(xiāng)開展養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)，或利用互聯(lián)網(wǎng)技術開發(fā)新的軟件，或投身于備受關注的低碳行業(yè)，或熱衷于革新傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的服務模式、生產(chǎn)技術等。創(chuàng)業(yè)者們不斷探索，勇于創(chuàng)新，在創(chuàng)業(yè)中實現(xiàn)自我，取得成功發(fā)展。
在全球化、信息化、知識經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，這是一個最好的時代，同時也是一個需要創(chuàng)業(yè)的時代，為大學生的創(chuàng)業(yè)發(fā)展提供了一個寬廣的平臺，處處潛在的商機，等待一批具有創(chuàng)造力的青年大學生去開創(chuàng)，去實現(xiàn)一個全新的發(fā)展。而創(chuàng)業(yè)教育在這過程中起著至關重要的作用，推動大學生積極主動地創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)更好的就業(yè)。創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)了大學生的創(chuàng)業(yè)思維、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)技能，為國家培育了一批優(yōu)秀的自主創(chuàng)業(yè)者，促進了社會的良性發(fā)展。
[1]段穎.當代大學生就業(yè)教育問題探析[d].蘭州理工大學，2011.
[2]曾茜.高校大學生創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查[d].西南大學，2014.
[3]李會峰.我國大學生創(chuàng)業(yè)教育研究[d].蘭州大學，2010.
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇五
摘要：通過對我國中職旅游教育的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，相當一部分旅游中職學校缺乏對旅游業(yè)人才需要特點全面深刻的分析，課堂教學模式不科學，培養(yǎng)的大批人才與行業(yè)需要出現(xiàn)嚴重脫節(jié)，就業(yè)情況不理想，相當一部分旅游專業(yè)的人才還流入了其他行業(yè)。本文主要分析現(xiàn)在中職旅游管理專業(yè)教學中存在的問題，并提出幾點教學改革建議。
中等職業(yè)教育作為基礎教育的有益補充，目標是要培養(yǎng)數(shù)以億計的生產(chǎn)、服務第一線的高素質(zhì)勞動者和實用人才。因此，中等職業(yè)學校比基礎教育更應該注重課堂教學的改革，加強職業(yè)能力教育，注重培養(yǎng)中職學生的專業(yè)技能、實踐精神和創(chuàng)業(yè)能力。因此研究中等職業(yè)學校旅游專業(yè)教學改革，不僅可以豐富旅游教育的理論研究，架起創(chuàng)新教育思想與課堂教學實踐的橋梁；還可以深化旅游專業(yè)教學改革，幫助教師更好地上好旅游管理專業(yè)課。
1.1專業(yè)設置和課程設置不合理。
1.1.1專業(yè)設置方面：一是旅游管理專業(yè)在專業(yè)設置上缺乏地方特色，忽視對地方經(jīng)濟結(jié)構和辦學條件的綜合考慮，盲目模仿其它院校，與市場需求不相適應。二是不顧學?，F(xiàn)有的辦學條件，盲目追求學科體系的完整。
1.1.2課程設置方面：一是定位不當，一些中職院校沒有形成適合自己要求的課程體系、教材體系和教學內(nèi)容，教學計劃存在太多不定性，專業(yè)知識結(jié)構不符合市場需求。二是學科理論的內(nèi)容結(jié)構、邏輯順序與崗位實踐的漸進過程不一致。
1.2校企合作仍停留在表面層次。
校企合作在實際操作中形式單一，并沒有實現(xiàn)深度的合作。目前的校企合作形式主要是學生到企業(yè)進行實習，而雙方在專業(yè)設置、課程設置、課題研究、資源共享等方面的合作不多。同時，政府也缺乏有力的.財政、政策支持以及對校企雙方的規(guī)范、協(xié)調(diào)，沒有使雙方建立一個健全的合作機制。
1.3教師隊伍建設力度不夠。
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，教師也應提高學歷和學術水平，而他們肩負著繁重的教學工作，這是中職院校應該認真思考的重要問題之一。因為教師的素質(zhì)決定著學生的培養(yǎng)質(zhì)量，學生質(zhì)量的高低則關系到整個學院的生存和發(fā)展。
中等職業(yè)教育的內(nèi)容是全面系統(tǒng)的職業(yè)知識學習和職業(yè)技能訓練，目標是使學生成為“與社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應，德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務、技術和慣例第一線工作的高素質(zhì)勞動者和中初級專門人才”。
2.1使學生掌握旅游從業(yè)理論基礎知識。
旅游管理專業(yè)課堂教學應以學生為中心，學生是知識結(jié)構的主動建構者，教師是學生學習的指導者、幫助者、引導者。老師應提供相應的軟件資源和支持，為學生營造主動學習的良好氛圍，引發(fā)學生的學習動機，發(fā)展學生的思維能力，提高學生的學習水平，使學生能夠掌握旅游從業(yè)理論基礎知識。
2.2使學生具有從事旅游職業(yè)所需的實踐操作能力。
實踐教學既是旅游管理知識更新和保證教學質(zhì)量的需要，也是新時期培養(yǎng)高質(zhì)量實用型旅游管理人才的前提。所以旅游管理專業(yè)應依據(jù)教育規(guī)律和實踐教學內(nèi)容安排實踐教學，才能實現(xiàn)職業(yè)能力的目標性要求，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力、提高教學效率，起到事半功倍的效果。
3.1以行業(yè)需求為導向。
進行行業(yè)教育和培訓需求的分析，這是中國職業(yè)教育與培訓課程改革的一個必要的過程。讓中職院校旅游教師在教學的同時針對旅游行業(yè)的需求現(xiàn)狀進行數(shù)據(jù)收集，使得教師在職教課程改革中有主人翁的責任感并且致力于教學改革。經(jīng)常關注市場動態(tài)，進行職業(yè)分析，更新課程與培訓內(nèi)容；注意培訓與生產(chǎn)的有機結(jié)合，是旅游管理專業(yè)教學改革的必修課。
3.2課程內(nèi)容要體現(xiàn)旅游業(yè)的地域性。
旅游活動是在一個地區(qū)發(fā)生的行為，該地區(qū)的自然條件、歷史文化演變具有各自特色，因此，旅游課程教學內(nèi)容應十分重視地域性。
3.3加強實踐操作。
實踐教學體系的健全上，應當根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展的需要，制定實訓課教學大綱，完善實訓報告和實習管理制度，加強實驗室特別是實習基地建設，同時依托校內(nèi)外實訓基地，把教學現(xiàn)場從教室向?qū)嵱柆F(xiàn)場，由校內(nèi)向校外延伸。另外與旅游企業(yè)協(xié)作也是加強實踐操作的重要舉措。旅游專業(yè)對學生的實際操作能力要求較高，通過協(xié)作可彌補課堂教學中普遍存在的資金和設施設備投入的不足，提高學生的操作技能；同時為旅游企業(yè)提供了后備技術大軍和管理顧問。
參考文獻。
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創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇六
生活引入情境就是從生活中某一典型場景引入課堂教學，通過諸多旅游景區(qū)的對比，讓學生深刻的認識到這些景區(qū)都是她們耳熟能詳?shù)模欢\卻是迥然相反的。
這樣看起來幾家歡喜幾家愁的'場面看似混亂，事實上是否有跡可循?在這一教學過程中，優(yōu)化的情境使學生經(jīng)歷“目標關注―激起情感―知識移入―加深理解―知識彌散”的情緒發(fā)展和知識認知的過程。
案例式教學作為旅游管理專業(yè)基礎課來說，旅游景區(qū)管理課程的案例式教學基本貫徹整本書。每一章都是以案例引入，讓學生對于學習的內(nèi)容可以解決的問題有直觀的感受，這樣他們可以增強學習的信心和動力。
啟發(fā)式教學的教法改革，以往的授課方式都是單純的教師講授，學生聽課，在第二節(jié)的“與旅游景區(qū)的幾個概念”講解中，我決定打破這種形式，將這一節(jié)作為作業(yè)內(nèi)容，分別給出學生與“旅游景區(qū)”相關的九個概念：如“旅游目的地”，“風景名勝區(qū)”，“風景旅游區(qū)”，“旅游吸引物”等，要求學生在作業(yè)中寫出這寫相關概念與“旅游景區(qū)”的區(qū)別與聯(lián)系，并認真批改，在下一次課堂當中予以點評，同時給出大家明確的答案，讓學生逐漸養(yǎng)成自己主動學習的良好習慣。變被動為主動，為以后的學習打下基礎。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇七
(1)教學內(nèi)容不明確。現(xiàn)今，我國大多數(shù)應用型本科院校在設置旅游管理專業(yè)的課程時，大都沒有對教學內(nèi)容進行明確。在沒有對市場進行調(diào)研的情況下，教師們僅僅根據(jù)自身所在學校的特點來設置課程，最終教授培育出來的學生們完全不能滿足旅游行業(yè)和社會市場的需求。其次，教師們根本沒有充分了解旅游行業(yè)的市場需求，從而導致設置的課程和旅游管理專業(yè)方面的知識聯(lián)系并不密切，學生們在實際學習過程中根本不能學到專業(yè)知識，碌碌無為。
(2)教學目標不明確。目標明確是取得成功的基本條件。但是,在我國應用型本科院校旅游管理專業(yè)的教學過程中，大部分的教師們沒有對教學目標進行清晰的制定。因為制定的教學目標不明確，學生們在學習旅游管理專業(yè)的知識時,方向性較為模糊,專業(yè)內(nèi)容太過廣泛而且比較雜亂，進而導致學校教育出來的學生們大多數(shù)都是對各方面的知識都是略懂皮毛，但是沒有一項是精通的。而且，學生們在學習專業(yè)課程時，沒有給自己設置一個清晰明確的目標，學生們在具體學習過程中根本不知道如何學習，學習方式雜亂無章，長此以往，學生們就會逐漸失去學習的熱情與興趣。
(3)實踐場所過于簡陋。目前，我國絕大多數(shù)的應用型本科院校還沒有為旅游管理專業(yè)的學生們準備條件較好的實踐場所。如今我國的應用型本科院校沒有充足的經(jīng)費，進而使本科院校不能在校內(nèi)為學生們布置良好的實習場所，學生們根本沒有機會去課外進行實踐，接受的僅僅是課堂上的教育，大部分學生都只是掌握了基礎的理論知識和技能。然而，旅游管理專業(yè)畢竟是一門以實踐為主的學科。在此環(huán)境下培養(yǎng)出來的學生不具備實踐經(jīng)驗與創(chuàng)新能力，不能滿足當今社會對人才的需求。
當前,我國旅游業(yè)發(fā)展十分迅速,旅游業(yè)市場對人才的要求也更高更嚴格。但是當前我國應用型本科院校旅游管理專業(yè)設定的人才培養(yǎng)標準，顯然是不符合旅游業(yè)對社會人才的需求標準,所以，為了跟上當前我國社會與旅游業(yè)的前進步伐，培養(yǎng)出更多能夠適應旅游業(yè)發(fā)展的精英，必須要對其進行創(chuàng)新與改革。創(chuàng)新是推動我國應用型本科院校旅游管理專業(yè)教學教育發(fā)展的前提條件。下面，筆者將會根據(jù)我國旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，提出一些創(chuàng)新的途徑：
(1)創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案。目前，雖然我國在旅游業(yè)人才培養(yǎng)方面取得了豐碩的成果，但是其中仍然還存在較多的問題。根據(jù)相關研宄成果顯示，我國在培養(yǎng)旅游業(yè)人才方面主要包含兩個問題:第一，旅游行業(yè)人才的培養(yǎng)不能和該行業(yè)的發(fā)展相互適應;第二，培養(yǎng)出來的人才根本不符合當前我國旅游業(yè)的發(fā)展要求，也就是說滯后于旅游市場發(fā)展需求。所以，應用型本科院校旅游管理專業(yè)教育教學的首要任務就是創(chuàng)新人才培養(yǎng)的方案。在設計人才培養(yǎng)方案時，應該設立一個“零距離”的概念，具體而言就是，旅游業(yè)的發(fā)展需求和人才的培養(yǎng)目標沒有絲毫距離，旅游專業(yè)知識和設置的專業(yè)課程也不存在距離，校內(nèi)安排的實習場所設備和具體旅游工作場所的`設備沒有距離。在應用型本科院校中，對人才培養(yǎng)方案的創(chuàng)新必須高度重視學生們的旅游實踐能力和專業(yè)管理技能，從而讓學生們無論在思想上還是在技能上，都可以較快較好地融入旅游行業(yè)中。
(2)創(chuàng)新考核辦法。當前,我國較多的應用型本科院校的旅游管理專業(yè)在成績考核方面,仍然較為普遍地采用學分制。在此種考核制度下對學生進行教學只會讓學生們更加注重考試成績，進而忽視了對知識的運用，在一定程度上對學生們的思維能力與創(chuàng)新能力進行了無形的束縛。因此，應用性本科院校必須要對學生們的考核方式進行創(chuàng)新。學校需要充分結(jié)合旅游管理專業(yè)的相關特點，設計出科學合理的考核方式,可以把多種考核模式互相結(jié)合起來對學生進行綜合測評。
(3)創(chuàng)新教學方式?，F(xiàn)如今，教師們采用的教學方式大都比較傳統(tǒng)而且過于單一，具體表現(xiàn)在：在課堂上，教師們只是把旅游管理專業(yè)相關的知識傳授給學生們，學生們只能被動地進行知識學習。長期下去，學生們很容易產(chǎn)生厭倦的情緒。所以，必須要對教師們的教學方式進行創(chuàng)新。在課堂中，教師們應當采用靈活、互動性較高的教學手段，比如案例分析、課堂討論以及多媒體教學等各種方式使課堂氣氛得到調(diào)節(jié)。而且把實踐當作手段，促進學生們培養(yǎng)獨立思考的能力，充分調(diào)動學生們的學習的積極性，進而提高學生們的創(chuàng)新能力。
3.總結(jié)。
總而言之，如果應用型本科院校旅游管理專業(yè)要得到長遠發(fā)展,那么就需要加強創(chuàng)新工作，進一步提升教育教學的整體水平,保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量得到穩(wěn)步提高。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇八
我國高校畢業(yè)生數(shù)量及待就業(yè)人數(shù)呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢，大學生就業(yè)將面臨新的挑戰(zhàn)。就最近幾年的就業(yè)形勢來看，就業(yè)難已是常態(tài)，自主創(chuàng)業(yè)將成為新常態(tài)。鼓勵大學生自主創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)問題的解決，已是大勢所趨。教育部已經(jīng)發(fā)布了國家全面推進創(chuàng)業(yè)教育、扶持高校畢業(yè)生就業(yè)及創(chuàng)業(yè)的傾斜政策，作為高校的教育工作者，更有責任以創(chuàng)業(yè)教育為重要抓手，著力推進高等教育更好適應經(jīng)濟社會發(fā)展，將創(chuàng)業(yè)教育貫穿人才培養(yǎng)全過程。因而，在高校開展創(chuàng)業(yè)教育對人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高有著積極的推動作用，是培養(yǎng)大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的重要依托和不熄引擎。
由于高校人才培養(yǎng)機制的相對落后，學校教育與社會需求嚴重脫軌等諸多因素，導致大學生就業(yè)難問題日益突出，已成為當今社會的基本態(tài)勢，提高高校畢業(yè)生的就業(yè)率將成為國家下一個階段的攻堅重點。早在2003年中央經(jīng)濟工作會議已經(jīng)明確指出“要把促進就業(yè)放在更加突出位置”，互聯(lián)網(wǎng)時代的崛起和多變的經(jīng)濟形勢，給諸多行業(yè)帶來深刻影響并改變了當今的就業(yè)格局，這種態(tài)勢倒逼高校及大學生改變教與學的現(xiàn)狀。作為高校的教育工作者，必須直面問題、分析問題并設法解決問題。長期以來，各大高校也在進行積極的探索，創(chuàng)業(yè)教育因此應運而生。創(chuàng)業(yè)教育不僅能緩解大學生乃至整個社會的就業(yè)壓力，也將為社會經(jīng)濟昌盛和國家政治穩(wěn)定奠定基礎［1］。
傳統(tǒng)教學模式下，一般采用教師講授、學生聽講的教學方式。有研究表明，這種教學模式目前采用率高達90%，而學生掌握知識的記住率僅達5%。而創(chuàng)業(yè)教育模式有著傳統(tǒng)教育模式不可比擬的優(yōu)點。首先，創(chuàng)業(yè)教育的核心是體驗教育，促使學生深度參與學習，引導學生親身實踐、自主協(xié)作學習，開展基于創(chuàng)業(yè)過程的學習。強烈的創(chuàng)業(yè)(就業(yè))外界誘因能夠幫助學生確定學習目標，動機直接支配行動，產(chǎn)生動力，激發(fā)學生迸發(fā)更高的學習自我管理效能(見表1)。因此，創(chuàng)業(yè)教育有助于增強學生的就業(yè)競爭力和創(chuàng)業(yè)能力。其次，創(chuàng)業(yè)教育必然能夠推進校企深度合作，學生不僅能學習各企業(yè)精英的成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，在學習與實踐的過程也將淡化學校與企業(yè)的界限［2］。重要的是，創(chuàng)業(yè)教育有助于學科融合，全面培養(yǎng)復合型人才，學校教育與企業(yè)要求相契合，學生無論創(chuàng)業(yè)或是就業(yè)，都將具有明顯的競爭優(yōu)勢。再次，創(chuàng)業(yè)教育模式下，不僅學生是最大的獲利者，教師也是受益方。創(chuàng)業(yè)教育能夠促進產(chǎn)學研的融合，在這種融合中，教師將理論與實踐更好地結(jié)合在一起開展研究，研究更深入，申報的課題針對性更強，發(fā)表的文章質(zhì)量更高，教師快速成長更可期待。因此，開展創(chuàng)業(yè)教育是解決就業(yè)難題、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的最優(yōu)質(zhì)方案。
(一)以加強創(chuàng)業(yè)意識滲透為基礎，促進創(chuàng)業(yè)教育的開展。
化解就業(yè)壓力、實現(xiàn)充分就業(yè)是擺在國家面前的難題，也是國家今后努力的'重中之重。而加強創(chuàng)業(yè)意識的滲透是促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)的先導性工作。高校是引智聚才的學術高地，大學生在創(chuàng)業(yè)上擁有知識優(yōu)勢、智力優(yōu)勢和創(chuàng)意優(yōu)勢，這是得以開展創(chuàng)業(yè)教育的根本保證。目前，國家出臺了許多大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠和扶持政策，許多學校也提供實踐場地及創(chuàng)業(yè)指導，為高校大學生創(chuàng)業(yè)提供了基本保障，使得創(chuàng)業(yè)教育得以開展。加強創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)有以下幾種方式可以考慮:一是通過“傳、帶、幫、賽”等方式切實形成濃厚的創(chuàng)業(yè)氛圍;二是兄弟院校聯(lián)合成立大學生創(chuàng)業(yè)園，孵化大學生創(chuàng)業(yè)典型;三是高校與企業(yè)深度合作，為大學生提供創(chuàng)業(yè)的實踐機會和平臺;四是邀請創(chuàng)業(yè)典型或各界精英到高校舉辦講座，培養(yǎng)大學生的創(chuàng)業(yè)激情［3］。
(二)以課程規(guī)劃為核心，構建創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)模式。
萬丈高樓平地起，高校開展創(chuàng)業(yè)教育必須經(jīng)過慎重的課程規(guī)劃和合理的工作部署，結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展新業(yè)態(tài)和新常態(tài)，調(diào)整相關專業(yè)課程設置。為了使創(chuàng)業(yè)教育得到更好的貫徹，必須在課程設置上下功夫，形成“點”、“面”、“體”的跨學科培養(yǎng)模式［4］?！包c”指的是焦點，是創(chuàng)業(yè)教育中交叉性的研究對象。通過校內(nèi)設立跨系、跨專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育研究中心，將這些對象作為課題進行研究，使教學和創(chuàng)業(yè)實踐成為實體，促進創(chuàng)業(yè)教育改革，設置研究中心，是為了抓住主要矛盾及矛盾的主要方面，即找對當前經(jīng)濟發(fā)展的潮流指向，瞄準緊缺工作崗位及創(chuàng)業(yè)方向，解決社會發(fā)展中形成的就業(yè)問題?！懊妗敝傅氖歉鶕?jù)專業(yè)特點及培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)能力的需要，形成不同專業(yè)相互融合的跨學科培養(yǎng)，把課程改革做普遍、做全面。以此為中心，跨學科革新專業(yè)設置、課程結(jié)構、教學方法，使專業(yè)出現(xiàn)嶄新面貌，形成創(chuàng)業(yè)教育模式。隨著創(chuàng)業(yè)教育深化發(fā)展，與傳統(tǒng)教學模式中有顯著不同的專業(yè)體系自然就會出現(xiàn)，這就是“體”。以計算機應用專業(yè)為例，結(jié)合本專業(yè)特點及欣欣向榮的網(wǎng)絡經(jīng)濟形勢，該專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的實現(xiàn)邏輯為:固本培元，以網(wǎng)載道［5］。在課程設置上，保留專業(yè)核心課程，夯實專業(yè)基礎，確保創(chuàng)業(yè)教育的開展不會影響愿意繼續(xù)深造的學生，此為“固本培元”;結(jié)合計算機專業(yè)特點及興盛的網(wǎng)絡經(jīng)濟，將網(wǎng)絡應用融入到課程教學，與會計專業(yè)、電子商務專業(yè)相關課程跨學科融合，幫助學生實施創(chuàng)業(yè)，此為“以網(wǎng)載道”。
(三)以教學實施為突破，確保創(chuàng)業(yè)教育取得實效。
就業(yè)難問題倒逼高校實施教學改革，創(chuàng)業(yè)教育勢在必行且大有可為。本研究以計算機應用專業(yè)———全國高校最難就業(yè)的專業(yè)之一為例，闡釋創(chuàng)業(yè)教育的具體策略:“孵化創(chuàng)業(yè)典型”，“培養(yǎng)企業(yè)精英”，可分三步走:。
1．“承接外包”夯實就業(yè)基礎創(chuàng)業(yè)教育的實施要從改革教學方式和方法開始。授課教師可根據(jù)企業(yè)用人標準和課程內(nèi)容選定主題，設計課程任務，學生進行簡單任務模仿;教師進行知識要點講解，學生進行擴展任務模仿;教師進行創(chuàng)新激發(fā)引導，師生協(xié)同完成任務，最終分享成功作品［6］。計算機應用專業(yè)諸多b類或c類課程，如《photoshop圖形圖像處理》、《flash動畫設計》、《靜態(tài)網(wǎng)頁設計》、《動態(tài)網(wǎng)頁設計》等都可以采用這種教學方法幫助學生掌握知識、形成技能。課程實踐教學方面，學校可與合作企業(yè)洽談，承接服務外包項目。外包企業(yè)招聘啟事中都有“x年軟件外包相關工作經(jīng)驗”等硬性指標，計算機應用專業(yè)教學主管部門可與電商產(chǎn)業(yè)園洽談，承接網(wǎng)店裝修的服務外包項目，一方面與專業(yè)知識接軌，更重要的是積累工作經(jīng)驗。經(jīng)過幾個服務外包項目的實踐，學生經(jīng)過歷練、總結(jié)，勢必得到快速成長，填補學生在校工作實踐的空白，打好就業(yè)基礎。
2．“賽教融合”體驗創(chuàng)業(yè)歷程創(chuàng)業(yè)教育在高等教育乃至學生未來人生中有著重要的意義，創(chuàng)業(yè)也不是一蹴而就，需要多方面的知識和能力支撐。以計算機應用專業(yè)來說，由于專業(yè)特點和互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的沖擊，再加上可以免費網(wǎng)上開店，創(chuàng)業(yè)啟動資金較少，所以多數(shù)學生創(chuàng)業(yè)首選是開設“網(wǎng)店”［8］，而使用中教暢享軟件可以幫助學生體驗創(chuàng)業(yè)歷程，彌補不足。中教暢享軟件中的電子商務技能賽項主要包括網(wǎng)店裝修、運營推廣、客戶服務、經(jīng)營分析四項競賽內(nèi)容。網(wǎng)店裝修，要求學生完成商品詳情頁和banner的設計與制作，完成商品詳情頁的“商品展示類、吸引購買類、促銷活動類、實力展示類、交易說明類、關聯(lián)銷售類”的設計與制作。此項競賽內(nèi)容能充分考核學生的平面設計能力、素材處理能力及軟件使用熟練度;運營推廣，要求學生根據(jù)經(jīng)營狀況盡可能地打開營銷思路，完成推廣;客戶服務，要求學生及時準確地做好客戶服務工作，能充分考察學生的溝通能力，在打造學生創(chuàng)業(yè)硬實力的同時，提升學生的軟實力;經(jīng)營分析，要求學生進行市場分析，調(diào)整店鋪運營措施，規(guī)劃采購資金及租賃資金，在能控制成本的情況下，贏取更大的利潤空間。該軟件共有十道試題供學生模擬經(jīng)營，經(jīng)過5輪10期的練習與較量，學生不僅可掌握網(wǎng)絡創(chuàng)業(yè)的基本流程，也可對創(chuàng)業(yè)中遇到的問題加以反思并規(guī)避。這樣，不僅幫助可為學生解了市場規(guī)范、成本核算、營銷推廣和相應的法律法規(guī)等，而且可為學生日后進行實體創(chuàng)業(yè)積累經(jīng)驗。
3．“眾創(chuàng)空間”提供創(chuàng)業(yè)便利為了支持學生創(chuàng)業(yè)，學?？梢栽O立專項資金在校內(nèi)建立創(chuàng)業(yè)基地，為在校大學生免費提供創(chuàng)業(yè)空間，學生只需繳納水電費。對于創(chuàng)業(yè)成功典型，學?？梢越o予獎勵，延長學生使用創(chuàng)業(yè)基地的年限，免去學生創(chuàng)業(yè)的后顧之憂，也可激勵其他學生創(chuàng)業(yè);對于不愿意創(chuàng)業(yè)的學生，學?？梢砸M一些企業(yè)如“百度糯米”、“美團網(wǎng)”等進駐創(chuàng)業(yè)基地，在不影響企業(yè)正常運營的情況下，秉承“走出去、請進來”的理念，主動與企業(yè)建立聯(lián)系，安排學生輪流進企業(yè)見習一或兩周時間，幫助學生積累工作經(jīng)驗，提升就業(yè)競爭力;學生也可以根據(jù)地方經(jīng)濟發(fā)展和區(qū)域特色，利用課余多方考察行情，注冊網(wǎng)店。學生是網(wǎng)絡的最大使用者，也是網(wǎng)絡發(fā)展的重要推動者。網(wǎng)絡是新一代青少年的生活舞臺，也是他們主要的生活方式，學生注冊開設自己的淘寶店鋪，既可以以此創(chuàng)業(yè)，積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，也可以作為日后的副業(yè)經(jīng)營。高校開展創(chuàng)業(yè)教育，不僅有效豐富了大學生的課余生活，讓大學生學以致用，而且能夠培養(yǎng)學生終身學習的意識，捍衛(wèi)他們依照自己的意愿創(chuàng)業(yè)或就業(yè)的自由。創(chuàng)業(yè)和就業(yè)率是高校綜合實力和教育質(zhì)量的重要體現(xiàn)，校方通過創(chuàng)業(yè)教育調(diào)整教學方法、改進實踐教學方式、建設創(chuàng)業(yè)基地等方式不僅可以幫助大學生成功創(chuàng)業(yè)或輕松就業(yè)，而且可以以此回饋教育教學，更好地實施創(chuàng)業(yè)教育、體驗教育，形成良性循環(huán)，為更多高校開展創(chuàng)業(yè)教育提供借鑒和參考。
參考文獻:。
［6］雷玉梅．高職大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育淺析［j］．學周刊，2016(2):200．。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇九
經(jīng)濟法案例教學模式是以學生對案例的分析討論為中心的教學模式,案例可以通過電視媒體、法院判例及其他渠道獲取,具有實戰(zhàn)性、時效性、針對性、多元性、新穎性和科學性等優(yōu)勢特征,有助于提高教學效果、激發(fā)學習興趣,增強學生的創(chuàng)造能力及分析問題的能力。
案例教學法也叫范例教學法、實例教學法或個案教學法,是在學生掌握有關基本知識和分析技術的基礎上,根據(jù)基本法律知識、教學內(nèi)容和目標,采用案例組織學生進行學習、研究、探討,以達到學生掌握基本的教學知識以及鍛煉分析能力和創(chuàng)造能力的目的。經(jīng)濟管理類專業(yè)的學生作為現(xiàn)代法治國家的公民,掌握一定的法律基礎知識,了解我國有關經(jīng)濟法方面的法律法規(guī),具備一定的法律意識——是適應法治社會生活、學習和工作的一種最基本要求。經(jīng)濟法課程是法學專業(yè)和經(jīng)濟管理類專業(yè)的公共基礎課程。無論對以后的繼續(xù)學習還是就業(yè),經(jīng)濟法的知識都會提高公民考察問題和分析問題的能力。案例分析法和經(jīng)濟法教學的有機結(jié)合,是提高經(jīng)濟法教學和學習效果常用而且有效的方法。筆者在講授經(jīng)濟法的過程中,結(jié)合自己的教學體驗,試圖進一步探討案例教學法在法學教育的具體應用。
案例教學法,也叫范例教學法,“案例”一詞來源于“exemplum”,本為“好的例子”、“典型案例”、“典型的例子”之意[1]。一般認為最早在20世紀初美國哈佛大學商學院管理課程的教學中采用,它是指以真實的案例為教材,教師采用蘇格拉底問答法,一步步引導學生從矛盾中發(fā)現(xiàn)案例中蘊含的法律知識和法律原則。案例教學通過給學生提供一種認識和解決法律問題的模擬臨戰(zhàn)的機會,使其法律職業(yè)的思維能力和技能得到充分的鍛煉。我國于20世紀80年代開始運用于經(jīng)濟、管理等實踐性和應用性較強的學科教學,案例教學的適用性價值一直體現(xiàn)在對學生分析能力、創(chuàng)造能力、表達能力等諸多能力的培養(yǎng)上,在教學實踐的一線一直得到師生的歡迎,也收到了良好的教學效果。
案例教學法的來源渠道和篩選過程需要注意,一定要選擇典型案例。這些典型案例才具有以一敵百、點石成金的教學效果。所謂典型案例,是指能夠準確說明某個理論問題的案例,或者是與某個理論相吻合的案例[2]。同時還要注意和教學目標的自然融合。在具體的選擇教學案例的渠道來說,有以下幾種:。
1、電視媒體。
作為公共的電視媒體,都有不可推卸的普法宣傳的責任,告知廣大民眾在從事經(jīng)濟活動的同時不違背我們國家的相關法律法規(guī),只有在正義旗幟下的獲取才能受到人們的尊重等等基本的理念。電視臺作為一個大眾傳媒資訊平臺,是很好的普法宣傳途徑。這方面有很多媒體都做的很好,如中央十二臺的社會與法頻道,其中有幾個很好的欄目:《經(jīng)濟與法》、《今日說法》《法律講堂》,還有北京電視臺的《法制進行時》等等都是很好的媒介?！督?jīng)濟與法》是很有代表性的經(jīng)濟法案例的電視頻道,里面講述的每期欄目都和法學中的經(jīng)濟法息息相關;《法律講堂》是有各個地方優(yōu)秀的律師協(xié)會協(xié)辦,每期主講人均是北京、上海、成都等地律師協(xié)會推薦的優(yōu)秀律師。他們將在實踐中接受的經(jīng)濟法方面的案例整理歸納,以通俗的語言向大眾播放。通俗易懂,受眾廣泛,在民眾中有一定的口碑?！督袢照f法》自不必說,央視第一頻道每天中午播放,然后在社會與法頻道中重播,亦有很多經(jīng)典的案例。當然還有很多地方衛(wèi)視的優(yōu)秀普法案例。這些案例稍加改動就可以成為我們課堂上鮮活的教學案例,這些案例一般在互聯(lián)網(wǎng)上都能搜集得到,可以讓同學們自己搜集整理案例,讓他們講述,然后師生再共同分析案例。
2、當?shù)胤ㄔ合到y(tǒng)。
有些案例是公開的,也有的案例并沒有及時的公布,可以師生一起去當?shù)胤ㄔ夯蛘邫z察院去搜集一些這方面的案例,這些案例作教學之用,法官對此也是理解和支持的。特別是可以讓學生分析法院為什么做這樣的判決,相關的法律依據(jù)是什么——分析這個問題是什么,還要分析為什么這樣做,讓學生知其然還要知其所以然。學生在教師的指導下閱讀卷宗,選擇哪些案例是可以作為教學案例的過程也是提高學生審視和思辨能力的過程。而且,如果以學生自己選擇的案例作為教學案例,可以極大地調(diào)動了其主觀能動性,使教學效果最大化。
3、經(jīng)典案例。
教材和教輔中也會有一些經(jīng)典案例,這些案例是經(jīng)過法學家和教學專家的一致推薦才進入到教學材料中來的,它們的入選勢必有其法律依據(jù),所以審慎的對待這些經(jīng)典案例,對我們的教學也是很有幫助的。
4、其他渠道。
除去上述的一些搜集渠道,還有一些其他的渠道。例如可以讓學生關注新聞,有些經(jīng)典的案例在新聞中會有一定的體現(xiàn),只不過新聞中有的是一帶而過,不是那么詳細,但是只要記住其中的一些關鍵詞,也可以作為搜索引擎在互聯(lián)網(wǎng)上搜索。還可以讓學生在自己的家鄉(xiāng)搜集一些經(jīng)濟法學有關的案例,他們的鄰居、親戚也有可能因為對經(jīng)濟法的知識不甚了解而觸犯法律,這些案例來自學生的身邊,和學生休戚相關,更具生活氣息,在討論的同時更容易引起學生的興趣,使教學效果出其不意的翩翩而至。
案例教學法在實踐中有許多的特點,作為以培養(yǎng)學生的實踐能力和分析能力為核心、全方位塑造新形勢下法律人才的一種積極的教學方法,案例教學法比傳統(tǒng)的教師課堂講授法而言有很多無可比擬的特點。另外在案例的收集過程中也要符合案例教學的這些特點,才能在教學的過程中迸發(fā)活力,增強教學效果。案例教學法的特點具體在于:。
1、實戰(zhàn)性。
案例教學可以從目前有關的法律欄目的電視媒體和法院的一些經(jīng)濟法學卷宗中經(jīng)過簡單改編、人名地名的匿名就可以用于教學的一線實踐中。這在上述中有所體現(xiàn),具有較強的可操作性和實戰(zhàn)性,對于法學專業(yè)本科生來說,可能一部分人畢業(yè)時要進行司法考試,他們要從事律師行業(yè)和公檢法部分的相關工作,提前掌握一些實用性較強的教學案例,可以促進他們理解和分析法律案例的能力。對于他們以后的工作來說,不無裨益。學生面對的是事件的真實素材,在真實的案例中進行角色扮演,就如同在真實的案例當中,身臨其境,自然收獲頗豐,教學效果事半功倍。
2、時效性。
教學案例都是為了解決一些具體問題而從現(xiàn)實中提取真實的.案例,結(jié)合具體的經(jīng)濟法和法律方面的基礎知識搜集整理而成,這些案例活躍在當前的法律實踐中,特別是比較新的一些案例。不過有些案例也只是在一定的法律知識前提下才有意義,隨著時間的推移,教學案例是需要進行不斷的更新、補充和完善才能滿足不斷跟上時代的步伐。
3、針對性。
教學案例的選擇和使用性有明顯的針對性,主要體現(xiàn)在教材提供的法律法規(guī)基本知識的靈活運用及掌握的能力。毋庸置疑,這些案例也要針對教學大綱和教學目標的要求,而不能沒有一定的限制。教學目標主要是通過教學案例的使用來使學生在掌握教學基礎知識的同時鍛煉對問題的分析能力和領悟能力,達到了這個要求,應該說,這個案例的選擇就具有了一定的針對性。
4、多元性。
案例教學的答案、分析過程和結(jié)論還呈現(xiàn)出多元的特性,有時候甚至并不需要結(jié)論,只注重整個案例的分析過程帶給同學們的思考就夠了。學生在案例的呈現(xiàn)和分析過程中鍛煉自己的理解問題、分析問題的能力,通過設計不同的角色扮演鍛煉了自主決策能力。有些案例還可以通過學生收集以及現(xiàn)有的法律基礎知識整理呈現(xiàn),讓學生在課堂上講述事件的發(fā)生發(fā)展過程。因此可以說,案例教學不單純是去尋找正確的答案的教學,而是重視得出結(jié)論的思考過程。這個思考過程是實現(xiàn)教學目標的重要手段,可以促進學生綜合能力的培養(yǎng)[3]。在這個過程中,還可以鍛煉他們在大庭廣眾之下講述問題和分析問題的能力,語言的組織和使用能力,還有對現(xiàn)場的控制能力和反應能力?？梢哉f這些能力都是學生在走向社會的過程中不可或缺的。
5、新穎性。
案例在選擇的過程中,新穎性是不可或缺的元素之一。目前我國的經(jīng)濟發(fā)展如日中天,舉得了巨大的成就,但是在這個過程中也隱藏著諸多的問題,有些人在從事經(jīng)濟活動的同時,不懂法不知法,導致出現(xiàn)法律糾紛。不可諱言,這些問題在一定程度上也為我們的教學提供了最新鮮的資訊,具有新穎性。我們現(xiàn)在的本科學生年齡都是80后,喜歡追逐新鮮的事物,這二者不謀而合,無形中對我們的經(jīng)濟法的教學也平添了很多的時代感。
6、科學性。
案例教學法的科學性在教學一線的具體實踐中也可見一斑,科學性是案例教學的基礎,任何案例教學法都具有這一鮮明的特點,這也是案例教學法立足經(jīng)濟法課堂中的意義所在。
上述幾點是案例教學法在選擇的過程中應該具體的特點,也是必不可少的,只有具備了這幾點,才無可爭議的成為教學過程中的經(jīng)典案例,達到教授經(jīng)濟法的最基本的要求。實施經(jīng)濟法案例教學是現(xiàn)代法學教育的必然要求——經(jīng)濟法案例教學有助于培養(yǎng)學生獨立思考能力、分析推理能力和口頭表達能力[4]。準確地把握案例教學的內(nèi)涵、積極地針對案例教學法的特點認真篩選出符合經(jīng)濟法教學目標的案例素材,對我們提高教學效果、激發(fā)學生學習興趣,增強學生的創(chuàng)造能力及分析問題的能力都有益處。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇十
《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》(國發(fā)[]19號，以下簡稱《決定》)明確指出：“引導一批普通本科高等學校向應用技術類型高等學校轉(zhuǎn)型，重點舉辦本科職業(yè)教育”““探索發(fā)展本科層次職業(yè)教育”““發(fā)揮高等職業(yè)教育在優(yōu)化高等教育結(jié)構中的重要作用”，“高等職業(yè)教育規(guī)模占高等教育的一半以上……接受本科層次職業(yè)教育的學生達到一定規(guī)模?！奔訌妼嵺`教學是本科教育職業(yè)化的重要內(nèi)涵。旅游管理專業(yè)是應旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要而產(chǎn)生和發(fā)展的。旅游高等教育在推動我國旅游業(yè)發(fā)展的同時，也面臨著大學生對旅游專業(yè)的認可度不斷走低，本科生旅游行業(yè)內(nèi)就業(yè)率不高，企業(yè)不敢用本科生、留不住本科生等問題[1]。從旅游業(yè)的特質(zhì)和旅游業(yè)的人才需求來看，必須加大旅游管理應用型本科建設的推進力度[2]。尤其是地方本科院校旅游管理本科專業(yè)要圍繞地方旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，以職業(yè)教育為核心，加強實踐教學，凸顯旅游管理職業(yè)特征，提高旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和行業(yè)適應能力。
一、旅游管理專業(yè)本科實踐教學探索浙江省麗水學院創(chuàng)辦旅游管理本科專業(yè)。
來，始終密切關注區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與人才需要，以就業(yè)為導向，校企合作、產(chǎn)學研結(jié)合，探索了“工學結(jié)合”、“旅游+證書”等的專業(yè)特色和人才培養(yǎng)模式。作為地方本科院校，為培養(yǎng)適應地方需要的旅游管理應用型人才，提高行業(yè)適應能力，不斷探索實踐教學模式。根據(jù)實踐教學體系不同，可將麗水學院旅游管理本科專業(yè)10年的發(fā)展歷程分為三個階段。
(一）第一階段:滲透式實踐教學模式該階段旅游管理本科專業(yè)實踐教學內(nèi)容主要由課程實習、畢業(yè)綜合性實習組成?！奥眯猩缃?jīng)營管理”、“導游業(yè)務”、“餐飲”、“客房”課程分別在該課程開設的學期安排1周課程實習，每門課程實習的學分為1分?！安惋嫛薄ⅰ翱头俊睂嵙曋饕劳行?nèi)模擬實驗室進行?’“旅行社”和“導游業(yè)務”實習主要聯(lián)系旅行社安排學生到相關景區(qū)進行線路考察和導游模擬講解。畢業(yè)綜合性實習安排在第八學期，結(jié)合學生就業(yè)，以學生自主選擇為主，實習時間為10周，計10學分。在整個培養(yǎng)方案中，除去軍訓、畢業(yè)論文(設計)以外的實踐教學學分共計16學分，占總學分9.69%?？傮w來說，這種實踐模式的實踐內(nèi)容主要體現(xiàn)在幾門課程中，實踐課程體系不完善，專業(yè)實踐片段化、零碎化，實踐學時和學分比例低，以課堂理論教學為主，畢業(yè)生實踐技能比較薄弱。
(二)第二階段:兩段式實踐教學模式為提高學生的實踐技能和行業(yè)適應能力，麗水學院旅游管理專業(yè)級開始實行兩段式的“+1”人才培養(yǎng)模式。即本科四年中，前三年在學校以課堂教學為主，同時滲透相關課程實踐;第四年安排學生到旅游相關企業(yè)實習，其中第七個學期由學校統(tǒng)一安排在合作企業(yè)進行專業(yè)實習，第八個學期結(jié)合就業(yè)，由學生自主選擇旅游相關企業(yè)實習?！?+1”人才培養(yǎng)模式的.實踐教學體系包括課程實習、校企合作的專業(yè)實習、結(jié)合就業(yè)的綜合性實習和社會實踐四個部分。整個實踐教學學分34.5分，占總學分20.78%?！?+1”人才培養(yǎng)模式提高了實踐課程的比例，改變了原來旅游管理本科教學以課堂理論教學為主的傳統(tǒng)，加強了理論與實踐的聯(lián)系。尤其是校企合作的專業(yè)實習突出合作企業(yè)在人才培養(yǎng)中的重要地位，整個實習過程實行雙導師制，由學校教師和合作企業(yè)富有實踐經(jīng)驗的師傅共同擔任每一位實習學生的指導教師，能讓學生零距離接觸旅游行業(yè)，讓學生鍛煉了旅游專業(yè)技能，也提前系統(tǒng)了解了旅游企業(yè)結(jié)構、運作管理等各方面相關知識，提高了學生畢業(yè)后對就業(yè)崗位的適應能力，縮短了社會適應期。但專業(yè)實習安排在第七個學期會產(chǎn)生一系列問題：一是因為在校外實習，學生會錯過一些學校安排在第七個學期的就業(yè)招聘會；二是與一些考研學生的考研復習準備產(chǎn)生沖突；三是影響畢業(yè)論文寫作和指導，降低了畢業(yè)論文質(zhì)量。同時，經(jīng)過在企業(yè)的校企合作專業(yè)實習，學生會更感覺到專業(yè)知識學習的重要性，明確自己所缺乏的專業(yè)知識及技能，渴望回學校重新學習彌補所缺專業(yè)知識。但第七學期專業(yè)實習結(jié)束之后就已經(jīng)面臨著畢業(yè)就業(yè)，學生已沒有時間重回校園上課的時間。
(三）第三階段：“四段式”實踐教學模式開始實施“2+0.5+1+0.5”的“四段式”人才培養(yǎng)模式。與兩段式的“3+1”人才培養(yǎng)模式相比，“四段式”在實踐內(nèi)容上增加了專業(yè)認知實踐，整個實踐教學體系由專業(yè)認知實習、課程實習、專業(yè)實習、綜合性實習、社會實踐五部分組成，實踐教學總共36學時，占總學分21.18%。在實習時間安排上，專業(yè)認知實習安排在第一學期；課程實習安排在該課程開設學年的短學期實踐周；校企合作專業(yè)實習和就業(yè)性綜合實習分別安排第五、八學期。“四段式”的人才培養(yǎng)模式由學校和合作企業(yè)共同參與制定人才培養(yǎng)方案，共同參與人才培養(yǎng)過程。整個培養(yǎng)過程實行課堂教學和企業(yè)實踐分階段交替進行，第一學期安排學生到旅游相關企業(yè)進行專業(yè)認知，使學生對整個旅游行業(yè)初步形成系統(tǒng)的行業(yè)感知和架構，對旅游專業(yè)和行業(yè)體系內(nèi)有比較全面的認識。第二、四學期，相關課程在課程教學中滲透課程實習。通過課程實習，及時將課堂所學理論知識與專業(yè)實踐技能進行對接，提高學生的專業(yè)技能。第五學期安排學生到合作企業(yè)進行頂崗實習，實行雙導師制，培養(yǎng)學生專業(yè)技能，了解旅游企業(yè)運營管理，提高行業(yè)的適應能力。第六、七學期返校學習，以課堂教學為主。通過前一階段的頂崗實習，學生在這一階段會根據(jù)自己在實習中遇到的問題、疑惑和所欠缺的專業(yè)知識有目的地去學習，極大地提高了學習的積極性和主動性。第八學期安排就業(yè)性綜合實習，學生根據(jù)自己的就業(yè)方向，選擇旅游相關企業(yè)實習，培養(yǎng)學生旅游企業(yè)管理能力。
二、基于職業(yè)教育的“四段式”實踐教學模式的保障措施。
(一）雙主體與培養(yǎng)方案修訂“四段式”的“+0.5+1+0.5”應用型人才培養(yǎng)方案的制訂和實施由學校和合作企業(yè)雙主體共同參與執(zhí)行。由高校教授和旅游企業(yè)行業(yè)專家共同組成旅游管理專業(yè)指導委員會，制定“四段式”應用型人才培養(yǎng)方案，對校企合作計劃、課程設置、人才培養(yǎng)規(guī)格等進行指導，監(jiān)控培養(yǎng)方案實施過程。在人才培養(yǎng)的不同階段兩者分別承擔不同的角色，各有分工，實現(xiàn)共贏。其中在“”和“”課堂教學階段，以學校為主，企業(yè)為輔;在兩個“.5”階段，以合作企業(yè)為主，學校為輔。
(二）建立穩(wěn)定的校外實習基地。
相對穩(wěn)定的校外實習基地是專業(yè)實踐環(huán)節(jié)得以順利進行和提高實習質(zhì)量的基礎。為了加深學生對旅游行業(yè)運行、管理和行業(yè)標準的感性認識，提高旅游服務操作和管理技能，培養(yǎng)學生的服務意識和敬業(yè)精神，更好地使課堂理論教學與行業(yè)實踐對接，縮短學生進人社會后的磨合期和適應期，必須借助校外實習基地的頂崗實習來實現(xiàn)。校外實習基地為學校、學生和企業(yè)搭建了共同發(fā)展的平臺。相對穩(wěn)定的校外實習基地熟悉學校人才培養(yǎng)定位和學生實踐需求，安排行業(yè)經(jīng)驗豐富的教師指導學生的專業(yè)技能實踐，重視學生實踐安排，能在學生頂崗期間進行更有效的指導和管理。通過多年合作，學校也相對熟悉實習基地單位的運行、管理模式以及企業(yè)文化，能更有效地開展學生頂崗實習前的指導，校內(nèi)實踐指導教師和企業(yè)實踐指導師之間能更有效地開展實踐指導合作?，F(xiàn)在麗水學院旅游管理本科專業(yè)已與高星級酒店、旅行社和高等級景區(qū)等校外合作企業(yè)近20家建立相對穩(wěn)定的實習關系，保證了專業(yè)實踐的順利開展。
(三)培養(yǎng)“雙能型”師資隊伍。
旅游專業(yè)的強實踐性特征要求該專業(yè)具有“雙能型”師資隊伍。即不但要具備扎實深厚的專業(yè)理論功底，而且還應該具備一定的行業(yè)實踐能力。在實踐指導教師隊伍的組建上，除聘請合作企業(yè)富有旅游行業(yè)實踐經(jīng)驗的員工作為校外兼職教師之外，還要培養(yǎng)校內(nèi)專職教師的行業(yè)實踐能力。校內(nèi)專業(yè)教師實踐技能鍛煉和培養(yǎng)的主要途徑有:一是選派教師到旅游企業(yè)和政府部門掛職鍛煉，通過1—2年的行業(yè)掛職，學習行業(yè)的管理經(jīng)驗，熟悉行業(yè)的服務標準和服務規(guī)程，了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)，提高教師的行業(yè)技能;二是積極服務地方社會，專業(yè)教師通過承擔地方旅游規(guī)劃、項目策劃、旅游咨詢的服務方式，將專業(yè)理論知識與地方實踐需求進行有效結(jié)合，吸收學生參與社會服務項目，將服務成果轉(zhuǎn)化為課堂教學案例，既提高了教師的實踐技能，使課堂教學內(nèi)容更接地氣，又提高了旅游專業(yè)和旅游學科在地方的影響力；三是培養(yǎng)“雙師型”教師，鼓勵教師考取“導游資格證”““導游證考評員”““星級飯店考評員”““旅行社總經(jīng)理資格證”、“出境領隊證”、“調(diào)酒師”等各類行業(yè)資格證書。目前麗水學院旅游管理專業(yè)有80%的專業(yè)教師擁有一個或多個行業(yè)資格證書。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇十一
研析現(xiàn)代創(chuàng)新意識與高職英語教學。
摘要：我國傳統(tǒng)的英語教學主要以提高學生的語言技能為主，通過此種方式培養(yǎng)出來的人才往往具有很強的應試能力，但到了日常的交際中，才發(fā)現(xiàn)紙上得來終覺淺，該模式的教學已經(jīng)不能滿足社會發(fā)展的要求了。因此，現(xiàn)在的高職英語教學必須與時代接軌，進行教學創(chuàng)新。提出改革方法，形成具備現(xiàn)代創(chuàng)新意識的高職英語教學，培養(yǎng)出高質(zhì)量的學生。
關鍵詞：高職院校；英語教學；改革；創(chuàng)新意識。
隨著我國改革開放步伐的不斷推進，我國的高職英語教學也取得了長足的發(fā)展。但是，隨著時代的發(fā)展，高職英語的道路依舊曲折。以前的高職院校，在英語教學中，注重句子結(jié)構的剖析，名詞、動詞、形容詞的使用方法，以及應試技巧的培養(yǎng)，而忽略了語言本身的實用性，將活生生的語言學死了，造成很多學生對英語的懼怕、厭惡，影響了其英語成績的提高。為了適應時代發(fā)展的需求，高職院校必須剔除以前陳舊、腐朽的教學方法，接受新思想的熏陶，并將其運用到英語教學中，培養(yǎng)出對社會有用的.英語高素質(zhì)人才。
高職院校的學生一部分是參加高職升學考試的學生，這部分學生大多從中專、技校，或者職業(yè)中學畢業(yè)；另一部分是參加普通高中考試的學生。這導致高職院校的學生的英語基礎普遍較差，沒有系統(tǒng)的學習英語的能力，甚至懼怕學習英語，對應于學習缺乏應有的熱情。
2.高職院校老師教學經(jīng)驗不足。
由于高職院校的招收范圍的不但加大，對老師的需求也不斷加大，因而對招收的老師的質(zhì)量就難以保證。現(xiàn)在高職院校的許多老師都是剛剛畢業(yè)的本科生或研究生，他們?nèi)狈ο鄳慕虒W經(jīng)驗，因而就只能依葫蘆畫瓢，照搬照抄傳統(tǒng)的教學方法，長此以往，英語教學就長期處于低水準狀態(tài)，與時代脫節(jié)，培養(yǎng)出來的人也是社會需求相脫離的。因此，高職院校老師的教學水平有待提高。
根據(jù)以上對高職院校的學生和老師現(xiàn)狀的分析，我們可以提出相應的解決方案，盡可能多地將英語教學時代化，使之更加符合社會需求。
1.跨專業(yè)同步教學。
英語作為一種外語，無法完全深入到我們的日常生活中，為了解決“學得多，忘得快”的難題，我們可以通過調(diào)整專業(yè)設置的方法來解決這一難題。比如，學習friendship這一單元的內(nèi)容時，文史老師配套講中國歷史上的友誼事件，如俞伯牙與鐘子期的故事，也可以深入到現(xiàn)在的國際合作，多國的貿(mào)易、洽談；影視鑒賞的老師直接將這方面的內(nèi)容形象化，畫面、聲音給人的影響會更加深刻；而英語老師所要做的就是進一步地加深鞏固，既是對其他老師的內(nèi)容的再現(xiàn)和匯總，有需要有適度的拓展，使之更加深刻。因此，各專業(yè)的交替關聯(lián)，構成知識網(wǎng)框架，知識得以融會貫通。學習當然也會順風順水。
2.英語課堂用語英語化。
在日常的英語教學中，往往存在漢英交雜的現(xiàn)象，英語老師通過漢語的輔助來教授英語，學生更多的注意的是漢語的事宜，忽視了原本應該重視的英語。因而，在常規(guī)教學中，老師應盡量避免漢英交雜現(xiàn)象，英語課堂上全用英語，遇到難以解釋的，可以通過同義詞的解釋來使學生理解。另外，常用的、簡單的詞匯要多運用到課堂上，培養(yǎng)學生的口頭表達能力。
3.增加師生互動。
傳統(tǒng)的英語教學存在老師滔滔不絕地講，學生稀里嘩啦的聽。
的問題。為了提高學生的口頭表達能力，老師應盡量多的與學生交流，讓學生敢于表達，樂于表達。另外，可以舉行英語競賽，比如戶外的交流大賽：學生到超市、車站等人口密集區(qū)用英語與他人進行交流，并且用英語進行活動小結(jié)的演講。在活動中，學生既要克服與外人交往的膽怯，又要盡量開口說正確的話，不斷糾正自己的英語發(fā)音，不斷重現(xiàn)學過的英語詞匯，從而達到在實踐中更好地掌握英語的能力；另外，還可以是英語習俗大揭秘：學生自己私底下探索英語俗語，將其中好玩的、奇怪的找出來進行展示，在互相展示和比較的過程中，學生既拓展了知識面，又獲得了英語學習的樂趣，還了解了外國文化，增添了學習英語的興趣。
時代的發(fā)展讓我們越來越意識到開放英語學習的重要性，英語作為一種運用最廣泛的語言也需要我們的重視和不斷地在實踐中學習。傳統(tǒng)的英語學習模式已經(jīng)難以滿足時代的要求了，在高職院校的英語教學中，我們需要革新，需要將現(xiàn)代化創(chuàng)新元素加入進去，讓英語學習深入生活，充滿樂趣，這樣在高職英語教學中才能培養(yǎng)出符合社會發(fā)展的高素質(zhì)英語人才。
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（作者單位重慶交通職業(yè)學院）。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇十二
（一）體現(xiàn)了旅游業(yè)的行業(yè)特點。
對崗位相關的服務技巧和藝術所需要的環(huán)境是校內(nèi)實踐條件難以還原和模擬的；而與人打交道的能力僅靠課堂培養(yǎng)同樣是不夠的，它需要在真實的工作中反復錘煉才能提高。行業(yè)特點決定了酒店業(yè)的人才需要學校與企業(yè)雙方共同培養(yǎng)。
（二）符合高職教育人才培養(yǎng)的目標。
江蘇聯(lián)合職技院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案明確了專業(yè)培養(yǎng)目標：從事服務與管理等第一線工作的高素質(zhì)、高技能復合型人才。技能型人才，只有通過大量的實踐鍛煉和實際工作才能真正培養(yǎng)出來。工學交替模式正是人才培養(yǎng)通過理論—實踐—再理論—再實踐的滾動循環(huán)培養(yǎng)模式。在這一循環(huán)過程中，學生的理論知識得到不斷深化、實踐能力得以加強，學生能夠逐漸適應市場，這體現(xiàn)了五年制高職持續(xù)學習、反復強化實踐的教學內(nèi)涵。
（三）反映了職業(yè)教育社會性特點。
職業(yè)教育是為人的終身教育服務的一類教育，因為人的學習是一個可持續(xù)性的發(fā)展過程。它直接面向行業(yè)企業(yè)，結(jié)合崗位要求，突出實踐性、技能性。工學交替重點體現(xiàn)學生在學校學習與企業(yè)工作的交替結(jié)合，學生不斷在實踐中檢驗所學知識，在理論學習中升華技能知識。因此，工學交替是一種與社會行業(yè)企業(yè)緊密結(jié)合的最佳培養(yǎng)模式。
二、旅游管理專業(yè)工學交替實施的現(xiàn)狀。
目前的五年制高職旅游管理專業(yè)校企合作的做法是安排學生最后一年到企業(yè)實習，這與工學交替應有的內(nèi)涵并不一致，在實踐中也產(chǎn)生了諸多問題。
（一）多元主體共育教學機制不健全。
旅游管理專業(yè)學生實習的企業(yè)大多是酒店等，由于旅游行業(yè)存在比較明顯的淡旺季需求差異，屬于不穩(wěn)定性行業(yè)，因此旅游企業(yè)對學生的需求也存在不穩(wěn)定性。當旅游旺季來臨，旅游企業(yè)需要大量的人力，因此對于學校的實習生會表現(xiàn)出很大的熱情；旅游淡季時，企業(yè)無需設置那么多的崗位，也就很難接受“工學交替”的.學生了。另一方面，旅游企業(yè)都以盈利為首要目的，因此在接受學生“工學交替”的過程中，企業(yè)大多將學生看成是一種廉價勞動力，給他們的工作幾乎都是在餐飲客房等對技能要求不高的部門，企業(yè)并不關注學生是否學到了全面的技能。這就導致企業(yè)與學校的培養(yǎng)目標無法達成一致，最終影響到工學交替的效果。同時，由于各旅游企業(yè)人才需求有限，造成學生實習較為分散，學校在對實習學生管理時也較為困難，尤其是在安全方面管理較有壓力。
（二）家長認識滯后。
很多學生選擇旅游專業(yè)是因為成績不理想，并不是熱愛旅游專業(yè)，學生及其家長對旅游專業(yè)比較陌生，對旅游專業(yè)的“工學交替”人才培養(yǎng)模式就更不熟悉了。很多家長還認為服務行業(yè)是服侍人的行業(yè)，是沒有大作為的行業(yè)。同時，由于我國高職教育尤其是五年一貫制高職發(fā)展的時間和經(jīng)驗都不足，“工學交替”人才培養(yǎng)模式中還存在許多需要解決的理論和實踐問題。
（三）學生角色轉(zhuǎn)變不適應。
學生這一角色實際是學生從幼兒園開始扮演已經(jīng)十幾年了，一直處于被關心和被呵護的位置并且完全習慣了這種角色扮演。當開始“工學交替”后，他們的角色身份發(fā)生了變化，對于在企業(yè)艱苦的工作他們沒有充分的、正確的認識，他們需要為客人服務，這種從被服務到服務人的角色變化讓很多學生思想上很難立即轉(zhuǎn)過彎來，并且這種強烈的反差會造成學生情感上的失落，企業(yè)中復雜的人際關系也讓學生難以適應。另外，還有一個學生不適應的重要原因體現(xiàn)在經(jīng)濟上，學生在校期間沒有經(jīng)濟來源，完全依靠父母，即使是貧困生，他們也可以通過助學金以及獎學金擺脫經(jīng)濟壓力，而在企業(yè)實習期間，學生的經(jīng)濟收益完全是自主創(chuàng)造的，這主要體現(xiàn)在工資和獎金上，如果不努力工作或者工作中有差錯，都會直接影響到經(jīng)濟收益，這會在無形中給學生帶來壓力。
三、全程工學交替人才培養(yǎng)模式的實踐探索。
（一）依據(jù)學生認知規(guī)律，構建全程工學交替培養(yǎng)模式。
鎮(zhèn)江高等職業(yè)技術學校旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)實施過程中，依據(jù)學生認知規(guī)律，依托校內(nèi)外實訓基地，構建了全程工學交替人才培養(yǎng)模式。原則是：由低到高、由淺入深、循環(huán)遞進；通過企業(yè)認知、企業(yè)學習、企業(yè)體驗、企業(yè)實踐、企業(yè)頂崗五個階段，做到校企融合、全程合作、共同育人。在學生五年專業(yè)學習生活中，工學交替培養(yǎng)模式貫穿全程，充分發(fā)揮課堂與酒店兩個學習場所的作用，相互滲透，共同育人。見表1。
（二）依據(jù)教育教學要求，整體規(guī)劃校內(nèi)外實訓基地建設。
1.校內(nèi)實訓基地具備生產(chǎn)性實訓要求。為滿足旅游專業(yè)學生生產(chǎn)性實訓要求，學校將旅游綜合實訓基地改造成具備對外經(jīng)營資質(zhì)的酒店，強化生產(chǎn)性實訓，按高星級酒店標準，添置設備用于教學。低年級的基本技能實訓也在校內(nèi)酒店完成，如餐廳服務技能課程在餐廳進行。該餐廳與其他餐廳不存在差異，但不對外營業(yè)。學生在此學習，能感受酒店企業(yè)文化，貼近行業(yè)標準。到三、四年級，學生到校內(nèi)酒店進行企業(yè)體驗和工作，無需到校外酒店就能實現(xiàn)工學交替，既保證了學生人身安全，又便于師生交流。2.校外實訓基地注重企業(yè)育人功能。根據(jù)人才培養(yǎng)方案要求，學生在最后一年進行企業(yè)實習（今后會調(diào)整成半年）。校外實訓基地按照企業(yè)申報、學校考察、明確合作協(xié)議的工作步驟，綜合考慮酒店的企業(yè)文化、管理水平、地理位置、客源構成等因素，兼顧不同類型、風格的酒店。目前，筆者所在學校校外實訓基地均為五星級酒店，以國際連鎖豪華酒店為主，輔以本土連鎖、單體酒店。不同的酒店經(jīng)營方式可以讓學生體會不同的管理模式和理念，接觸不同的服務標準，為學生今后的職場發(fā)展打下堅實的基礎。
（三）依據(jù)典型工作過程改革專業(yè)課程體系。
酒店行業(yè)要培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才，必須關注學生的全面可持續(xù)發(fā)展的基礎性課程體系，并構建培養(yǎng)學生職業(yè)能力為主線的課程體系。1.以職業(yè)能力培養(yǎng)為導向，設置和開發(fā)專業(yè)學習課程。課程的開發(fā)是為了培養(yǎng)學生實際解決問題的能力。因此，在設置和開發(fā)課程過程中，要以學生能力為本位，根據(jù)企業(yè)崗位職業(yè)能力的要求來確定學生需要掌握的技能。旅游管理專業(yè)核心課程可設置為：餐飲服務管理、客房服務管理以及旅行社經(jīng)營管理3門課程，總共15個課程能力標準。每個能力模塊的具體工作標準與工作流程，會有明確的闡述，而這些恰恰就是學生在工作崗位中必須掌握的技能知識。同時，課程開發(fā)、授課、技能考核鑒定等都要符合國家法定職業(yè)資格標準要求，并參考國際接待行業(yè)標準。2.以促進可持續(xù)發(fā)展為目的，設置公共基礎課程。旅游管理專業(yè)的合格畢業(yè)生是高技能從業(yè)者，但首先是一名合格的社會公民。為促進學生的全面發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展，職業(yè)學校應積極探索和構建與專業(yè)課程相融合的基礎課程體系。包括國家規(guī)定的文化基礎課程、思想政治課程和職業(yè)生涯規(guī)劃課程、計算機信息課程、專業(yè)平臺課程、職業(yè)發(fā)展素質(zhì)課程等，但要求教師在設計教案時，需有專業(yè)學情分析，要體現(xiàn)旅游管理專業(yè)特點，善于運用旅游專業(yè)案例。這樣才能通過課堂培養(yǎng)學生的職業(yè)認同感，為學生職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎。
（四）依據(jù)人才培養(yǎng)目標，建設“雙師型”教師團隊。
近年來，筆者所在學校專業(yè)教師每年都到酒店頂崗實踐，然后將頂崗所學運用到教學中去。同時聘請酒店管理人員擔任兼職教師，建立兼職教師資源庫，定期為學生授課和實訓指導。兼職教師和校內(nèi)教師一起進行專業(yè)建設，共同開發(fā)課程，落實頂崗實習工作，促成學校與企業(yè)的項目開發(fā)合作，共同培養(yǎng)專業(yè)師資，承擔實訓基地建設任務。學校與企業(yè)師資的相互融通，讓企業(yè)最新的管理理念和優(yōu)秀文化同步進入學校課堂，保證了教學內(nèi)容的“與時俱進”。
（五）依據(jù)綜合能力表現(xiàn)，實行多元發(fā)展性評價。
高職教育注重學生實踐能力的培養(yǎng)，應將實踐技能學習成績納入評價體系。評價主體多元化，將學生、學習小組同伴、專業(yè)教師、企業(yè)指導老師、班主任和企業(yè)管理人員等全程工學交替利益相關者納入評價主體；評價形式多樣化，實行多元發(fā)展性評價，尤其是在企業(yè)工作期間，學習評定應體現(xiàn)學生工作能力的發(fā)展性成績；評價內(nèi)容全面化，既包括理論內(nèi)容也包括實踐內(nèi)容，既包括學生在校所學知識也包括在企業(yè)獲得的能力。學生在企業(yè)習得的能力指在工作崗位上的技能水平、操作能力與解決問題的能力，以及在日常生活中對酒店企業(yè)文化的吸納能力、團隊協(xié)作能力、人際溝通能力等。
四、實踐后的反思。
筆者所在學校從級學生開始推行五年制旅游管理專業(yè)全程工學交替人才培養(yǎng)模式，通過實踐，人才培養(yǎng)質(zhì)量有了顯著提高，很多畢業(yè)生成為企業(yè)骨干，走上部門經(jīng)理、業(yè)務主管等管理崗位。在全國、全省職業(yè)院校技能大賽中，連續(xù)多年獲得酒店服務項目金牌，專業(yè)的社會知名度和美譽度不斷提升，為今后專業(yè)建設的進一步深化打下了良好基礎。當然，作為人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新項目，筆者認為全程工學交替人才培養(yǎng)模式在以下幾方面值得關注。
（一）應確定學校在校企合作中的主導地位。
在校企合作推行全程工學交替人才培養(yǎng)模式過程中，應明確學校的主導地位。在涉及工學交替課程計劃、學生管理等問題時，校企雙方應以學生學有所獲為目標，強調(diào)“全程”，而不僅僅是最后一年的實習。工學交替工作應由學校統(tǒng)籌協(xié)調(diào)安排，避免盲目適應企業(yè)要求、過度刪減文化基礎課程和專業(yè)基礎課程、忽視對學生綜合能力的培養(yǎng)、降低人才培養(yǎng)質(zhì)量的行為，防止半工半讀成為“只工不讀”，勤工儉學成為“勤工即學”，使工學交替人才培養(yǎng)漸入良性發(fā)展，走上健康軌道。
（二）加強工學交替的過程管理與跟蹤。
在全程工學交替人才培養(yǎng)模式實施過程中，必須完善學生在企業(yè)學習和實踐的管理保障制度。在校內(nèi)生產(chǎn)性實訓和校外頂崗實習期間，教師應隨時與學生交流互動，強調(diào)崗位紀律、實習場所安全、交通安全及學生的自我管理等。要求定期匯報學習收獲，分享不同企業(yè)、不同部門的先進經(jīng)驗。
（三）引導學生提高學習能力。
在全程工學交替人才培養(yǎng)模式實施過程中，有一個現(xiàn)象不可忽視，那就是隨著在企業(yè)實踐工作量增加后，部分學生缺乏主動學習的精神，不知道學什么，怎么學。學生僅僅滿足完成某項具體工作，但缺乏總結(jié)和思考，需要教師進行動員和引導，提高學生全面的職業(yè)素養(yǎng)。
作者:潘俊單位:鎮(zhèn)江高等職業(yè)技術學校。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇十三
大學生自主創(chuàng)業(yè)對于當今社會、經(jīng)濟的發(fā)展和大學生自身的成長都非常重要。就華南熱帶農(nóng)業(yè)大學環(huán)境與植物保護學院開展大學生創(chuàng)業(yè)教育的現(xiàn)狀、做法、成效以及開展創(chuàng)業(yè)教育的重要意義進行了論述，旨在為高校開展創(chuàng)業(yè)教育提供有益的借鑒。
隨著我國經(jīng)濟快速的騰飛與科技的發(fā)展，特別是知識經(jīng)濟時代的到來，為大學生創(chuàng)業(yè)構建了良好的平臺，巨大的市場潛力和市場空間，為新時代有志創(chuàng)業(yè)的大學生提供了一個前所未有的機遇。大學生完全可以自主地根據(jù)自己的優(yōu)勢和特長，選擇適合于自己理想的創(chuàng)業(yè)之路。但是從創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)和能力等方面考察，我國的創(chuàng)業(yè)活動尚處于較低水平，這與全社會缺乏創(chuàng)業(yè)教育有關。此外，大學生就業(yè)問題日漸凸顯，面對急劇的就業(yè)壓力，高校不僅要培養(yǎng)具有競爭就業(yè)崗位能力的能力，更應培養(yǎng)具有較高創(chuàng)業(yè)能力，既能求職又能創(chuàng)造新的工作崗位。因而，在高校開展創(chuàng)業(yè)教育意義重大而深遠。
國外的創(chuàng)業(yè)教育已有相當長的歷史，在20世紀60～70年代間，國外的院校就開始在教學中大量涉及這方面的內(nèi)容，進入20世紀90年代后，國外的商學院更是普遍重視給創(chuàng)業(yè)者提供這方面的系列課程，創(chuàng)業(yè)學在歐美發(fā)達國家的大學中已經(jīng)成為成熟的學科。國內(nèi)的創(chuàng)業(yè)教育始于當20世紀90年代末，受到世界上高技術領域的創(chuàng)業(yè)熱潮的影響，創(chuàng)業(yè)教育逐步得到社會重視。2002年教育部在全國9所院校進行創(chuàng)業(yè)教育試點，高教司舉辦了兩屆“創(chuàng)業(yè)教育骨干教師培訓班”標志著中國大學生創(chuàng)業(yè)教育的正式開始。我院正是在2003年選派老師參加首屆培訓班后，開始開展創(chuàng)業(yè)教育，在經(jīng)歷引進、吸收、設計、實施、完善、提高和推廣階段后，已成功進行了多個有影響的創(chuàng)業(yè)項目，創(chuàng)業(yè)的教育和研究得到了深入的探索和實踐，積累了豐富而有價值的做法和經(jīng)驗。
華南熱帶農(nóng)業(yè)大學環(huán)境與植物保護學院自2003年底開展創(chuàng)業(yè)教育以來，積極開展創(chuàng)業(yè)教育在內(nèi)容、形式、方法上的探索與實踐，在創(chuàng)業(yè)實踐上效果顯著，至今已形成了以蜜蜂創(chuàng)業(yè)團、寵蟲工作室、愛心助困崗為主打品牌的創(chuàng)業(yè)項目。
2.1蜜蜂創(chuàng)業(yè)團。
蜜蜂創(chuàng)業(yè)團以農(nóng)產(chǎn)品市場為導向，結(jié)合學生專業(yè)知識的學習，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，以種植和銷售香瓜、番茄、茄子、菜椒、玉米等各類無公害蔬菜瓜果為主，在我院的支持和指導下，于2004年成立的一個由團員青年學生組成的主要創(chuàng)業(yè)團隊。團隊種植基地由起初的667m2增加到3335m2，專業(yè)指導老師5名，團隊成員也由起初的10余人發(fā)展到40余人，下設生產(chǎn)部、銷售部、行政部、財政部、宣傳部五個部門。每年，團隊種植的蔬菜瓜果的毛收入近1萬元，三年來產(chǎn)品銷售額已累計達2萬余元，扣除工資和擴大生產(chǎn)投入后現(xiàn)有流動基金2000余元，已安排大學生勤工助學150余人次。
2.2寵蟲工作室。
寵蟲工作室主要由寵蟲影像制作部和寵蟲文印部兩個部門組成。寵蟲影像制作部主要是為校、院及個人的提供各種活動的拍攝與制作服務，現(xiàn)已承接第31屆校運會、袁隆平院士報告會等校內(nèi)外大型活動和其他各類活動的拍攝及制作等上百單業(yè)務。寵蟲文印部主要從事打印、復印、掃描及圖文處理等，自營業(yè)以來，將a4紙的復印價格降到0.1元/張，為廣大同學提供了優(yōu)惠服務。工作室發(fā)展至今，現(xiàn)有固定資產(chǎn)3萬余元，指導教師4名，成員10余名，累計營業(yè)額已達7萬余元，為40多位貧困生提供了勤工助學崗位。
2.3愛心助困崗。
愛心助困崗于2005年8月由學院組建，起初以銷售水果瓜菜為主，2006年4月由學院和海南資深配送有限公司合作，增加“伊利”學生牛奶的銷售項目，隊員也由起初的6人增加到近20人，至今已為50余人提供了勤工助學和實踐創(chuàng)業(yè)的機會。
3.1高度重視，大力支持，提供良好創(chuàng)業(yè)條件。
大學生創(chuàng)業(yè)普遍存在缺資金、缺場地的情況。無庸諱言，創(chuàng)業(yè)實踐需要錢，無錢的創(chuàng)業(yè)實踐只能是紙上談兵；創(chuàng)業(yè)實踐要有場所，要有陣地，否則就只能在電腦上虛擬，在紙上設計。面對此情況，學院在經(jīng)費十分緊張的情況下，投入近1萬元的固定資產(chǎn)，并提供3萬元的借款為寵蟲工作室購買攝像機、電腦、打印機等設備，為蜜蜂創(chuàng)業(yè)團免費提供種植基地及水灌溉、生產(chǎn)工具等，經(jīng)與學校有關部門協(xié)商，為寵蟲工作室、愛心助困崗提供營業(yè)場所，使大學生創(chuàng)業(yè)有了啟動資金和活動陣地，為創(chuàng)業(yè)的開展提供了良好條件，有效促進了創(chuàng)業(yè)的發(fā)展。
3.2學生創(chuàng)業(yè)與專業(yè)學習、科學研究三結(jié)合。
創(chuàng)業(yè)教育更強調(diào)人的“會學習”與“會做事”的高度統(tǒng)一，是知識、技能和情感教育的整合，是課堂理論教育與課外活動教育的整合。我院具有“學、產(chǎn)、研”三結(jié)合的鮮明特色，學院充分利用這一特色，積極引導學生根據(jù)所學專業(yè)知識確定創(chuàng)業(yè)項目，結(jié)合創(chuàng)業(yè)提高專業(yè)知識、加強專業(yè)實踐、開展科學研究，將學生創(chuàng)業(yè)與專業(yè)學習、科學研究三結(jié)合，“自學”“自教”和“自做”，使學生不僅成為認識的主體，更是實踐主體和創(chuàng)造主體，走出一條專業(yè)型創(chuàng)業(yè)道路。如蜜蜂創(chuàng)業(yè)團中植物保護、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全、制藥工程等專業(yè)的學生，結(jié)合所學專業(yè)知識，確定以種植綠色無公害瓜果蔬菜為生產(chǎn)主方向。為使產(chǎn)品真正綠色無公害，他們不斷調(diào)整種植方案，開展藥效試驗，在傳統(tǒng)的單畦種植的基礎上慢慢地向間種、套種等新模式轉(zhuǎn)變，有效地將課堂理論知識與實際生產(chǎn)相結(jié)合。同時，他們還積極主動開展作物栽培、病蟲害防治、提高產(chǎn)品品質(zhì)等一系列課題研究，不斷實驗，逐個解決生產(chǎn)中存在的問題。在他們的共同努力，種植出的薄皮香瓜品質(zhì)優(yōu)良，深受廣大師生和市場歡迎，成為創(chuàng)業(yè)團的.主打產(chǎn)品。
3.3培養(yǎng)學生創(chuàng)造價值觀，充分發(fā)揮學生個人才能。
從心理學上講，創(chuàng)造價值觀是指人們在對創(chuàng)造的屬性認識的基礎上，從其自身的需要出發(fā)而形成的對創(chuàng)造的價值的看法。大學生有樹立積極就業(yè)觀、生活觀的需要；有“會學”與“會做”高度統(tǒng)一的需要；有施展創(chuàng)造性價值觀的需要；有擁有自己的企業(yè)和個性發(fā)展的需要。學院充分認識大學生這一需要特點，尊重他們創(chuàng)造價值評價、創(chuàng)造價值選擇和創(chuàng)造價值方式，支持他們根據(jù)個人的專長和興趣開展創(chuàng)業(yè)活動，引導他們在主體力量得到充分發(fā)揮中，使知識在創(chuàng)業(yè)中發(fā)揮創(chuàng)造性的能量。如寵蟲工作室影像制作部就是因?qū)W生對影像制作的喜愛與特長，給予他們充分展示個人才能的舞臺，在全校率先開展各項活動的拍攝與制作服務。實踐中，他們不斷學習專業(yè)攝影、音像制作等知識，不斷提高業(yè)務水平，使原來的興趣培養(yǎng)成專長、原來的專長更特，個人的主體力量既得到了充分的發(fā)揮，又創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟價值。
3.4學生創(chuàng)業(yè)為貧困生資助服務。
當前大學生選擇創(chuàng)業(yè)有一部分是因為家庭經(jīng)濟困難，為解決學習生活費用而開展的。學院在各項創(chuàng)業(yè)項目有一定基礎后，積極引導和鼓勵他們吸收貧困生參加創(chuàng)業(yè)活動，通過為貧困生提供工作機會而解決他們一些生活問題，從而有效地為貧困生服務。此外，我們還積極引導黨員和青年志愿者參加創(chuàng)業(yè)項目的勞動，以節(jié)省勞務費，從而將節(jié)余的成本價值更多地資助到貧困生。
4.1學生的專業(yè)技能與研究能力在實踐中提高。
學生堅持以專業(yè)型創(chuàng)業(yè)為主，在創(chuàng)業(yè)實踐中，不斷地運用專業(yè)知識來解決生產(chǎn)的實際問題，不斷通過研究新問題、新難點來促進生產(chǎn)，學生的實踐能力與動手能力得到加強，專業(yè)技能與研究能力在實踐中得到切實的提高。如譚翰杰同學開展華南食用菌的生產(chǎn)與加工研究，其作品《華南食用菌生產(chǎn)加工技術工程有限公司》榮獲全國第四屆“大學生創(chuàng)業(yè)計劃”大賽銅獎。蜜蜂創(chuàng)業(yè)團成員成為我校每年暑期“三下鄉(xiāng)”活動中農(nóng)業(yè)科學技術推廣的骨干力量，為廣大農(nóng)民群眾提供了切實有效的服務，深受當?shù)厝罕姾蛯W校好評。
4.2培養(yǎng)了學生適應社會的技能，增強了其今后把握擇業(yè)和創(chuàng)業(yè)機會的能力。
學生在創(chuàng)業(yè)活動中，通過不斷的磨練和考驗，培養(yǎng)了積極處世觀，以積極的態(tài)度對待環(huán)境變化，在變化中不斷地“發(fā)現(xiàn)機會”尋求發(fā)展。一批學生的主體力量得到充分發(fā)揮，適應社會能力得到加強，發(fā)展成了一專多能、綜合素質(zhì)高的復合型人才，在激烈的就業(yè)競爭中脫穎而出，深受用人單位的歡迎。自2004年以來，有數(shù)名學生因其創(chuàng)業(yè)期間的經(jīng)歷和具備能力，被用人單位提前破格錄用。數(shù)名同學已成為企業(yè)骨干和重點培養(yǎng)對象。
4.3培養(yǎng)了學生自立、自主、自強的素質(zhì)，增強了其創(chuàng)業(yè)意識。
學生在創(chuàng)業(yè)鍛煉中，改變了以前遇事唯唯諾諾、事事隨大流的舊觀念，發(fā)揚開拓進取、發(fā)奮圖強的新時代精神，自立、自主、自強，以踏實行動、冷靜頭腦和堅定勇氣，博學善用，敢為天下先，不斷培養(yǎng)創(chuàng)新精神，增強創(chuàng)業(yè)意識。如植保等農(nóng)科學生，摒棄了冷門專業(yè)難就業(yè)的思想，“學專業(yè)、想創(chuàng)業(yè)”，確定創(chuàng)業(yè)目標，不斷激發(fā)學習新動力，使其最終能成功迎接社會挑戰(zhàn)。
4.4創(chuàng)業(yè)項目成功有效，產(chǎn)生了積極重要的影響作用。
學院的創(chuàng)業(yè)項目得到了成功運行，既帶來了可觀的經(jīng)濟效益，又服務了貧困生和學校工作的開展，既吸收一大批學生參與創(chuàng)業(yè)活動，又提高了他們的素質(zhì)與能力，成效顯著，曾受到《人民日報》海南記者采訪和院校報等報刊雜志的報道，經(jīng)常接待上級有關部門和各兄弟學院的參觀學習，在我校創(chuàng)業(yè)教育中起到了模范帶頭作用，在全校師生中產(chǎn)生了積極重要的影響。
目前，海南省高校尚未系統(tǒng)地開展大學生創(chuàng)業(yè)教育，我院積極嘗試開展了一系列的創(chuàng)業(yè)教育。創(chuàng)業(yè)教育中，我們深入挖掘師資、教學實踐基地的優(yōu)勢，籌集經(jīng)費提供啟動資金，為學生創(chuàng)業(yè)配備指導老師、提供活動陣地，開展蜜蜂創(chuàng)業(yè)團、寵蟲工作室和愛心助困崗等創(chuàng)業(yè)活動，總結(jié)出了開展創(chuàng)業(yè)教育的做法和經(jīng)驗，探索適合農(nóng)科專業(yè)開展創(chuàng)業(yè)教育的基本模式，在內(nèi)容、形式和組織上均有示范性創(chuàng)新，對我省創(chuàng)業(yè)教育的開展亦有重要意義。
作為思想政治教育的一個載體，實施和加強創(chuàng)業(yè)教育，具有特殊的重要意義。然而我國高校開展創(chuàng)業(yè)教育歷史短，實踐少，海南高校中創(chuàng)業(yè)教育幾乎等于零，為此，我院開展創(chuàng)業(yè)教育研究顯得尤為重要。通過該項目的開展，探索一個高校農(nóng)科專業(yè)開展創(chuàng)業(yè)教育的模式，進而滿足教育部全面推進素質(zhì)教育、深化教育改革，進一步開展大學生創(chuàng)業(yè)教育的要求，促進素質(zhì)教育，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
5.2.1從就業(yè)角度看。
目前，我國中小企業(yè)已超過800萬家，占全國企業(yè)總數(shù)的99％，中小企業(yè)提供了大約75％的城鎮(zhèn)就業(yè)機會，是解決就業(yè)問題的主力軍。大學生創(chuàng)辦中小企業(yè)不僅創(chuàng)造了就業(yè)機會，也解決了自身的就業(yè)問題。通過創(chuàng)業(yè)教育研究，有利于促進農(nóng)科專業(yè)開展創(chuàng)業(yè)教育的實效性，激活大學生創(chuàng)業(yè)動機，增強大學生自主創(chuàng)業(yè)的意識，提高學生的創(chuàng)業(yè)技能，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的就業(yè)觀念，為學生自主創(chuàng)業(yè)或擇業(yè)后創(chuàng)業(yè)、崗位立業(yè)等打好基礎，進而緩解就業(yè)壓力，促進大學生就業(yè)工作。
5.2.2從教育改革角度看。
創(chuàng)業(yè)教育打破了多年來計劃經(jīng)濟所形成的大學單一的“就業(yè)教育”模式，變傳統(tǒng)的就業(yè)教育為“就業(yè)、創(chuàng)業(yè)教育”，在給學生更多的教育服務和學習選擇的同時，激發(fā)了大學生“學專業(yè)、想創(chuàng)業(yè)”，為擁有自己的企業(yè)而學習的動機，創(chuàng)造了新的學習需求?！皩I(yè)型創(chuàng)業(yè)”定位使得各專業(yè)都商機無限，從而淡化了專業(yè)的冷與熱，甚至淡化了大學的重點與非重點。無疑，這有利于我國稀缺的大學資源的有效利用。
5.2.3從發(fā)展海南經(jīng)濟角度看。
利用海南省高校資源,對在校大學生進行普遍的創(chuàng)業(yè)教育，對具有創(chuàng)業(yè)傾向和自主創(chuàng)業(yè)條件的學生給予重點培訓，使他們成功地走上自主創(chuàng)業(yè)的道路。用大學的力量“批量生產(chǎn)”百、千、萬個具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力的小老板和小企業(yè)，以他們成功創(chuàng)業(yè)的榜樣力量，帶動更多的大學生創(chuàng)建民營企業(yè)，逐步推動海南省各行各業(yè)的全面發(fā)展。
5.2.4從人才培養(yǎng)角度看。
研究和加強創(chuàng)業(yè)教育，提高學生動手操作能力和解決實際問題能力，樹立高尚的職業(yè)道德，增強社會責任感，培養(yǎng)團隊合作精神和良好心理素質(zhì)，從而促進學生綜合素質(zhì)的全面提高。所以創(chuàng)業(yè)過程也是一個人的意志錘煉的過程，它會使人更加成熟，更加干煉。創(chuàng)業(yè)的過程也是大學生學習提高的過程、鍛煉摸索的過程、自身發(fā)展的過程。而創(chuàng)業(yè)成功，就可以實現(xiàn)回報社會、為國家做貢獻的崇高理想，同時個人也可以獲得回報。
5.2.5從科技成果轉(zhuǎn)化角度看。
21世紀是知識驅(qū)動經(jīng)濟的世紀，是以知識經(jīng)濟占國際經(jīng)濟主導地位的世紀。我國要在2l世紀中葉達到中等發(fā)達國家水平，必須大大提高全民的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，抓住機遇，大力發(fā)展知識經(jīng)濟，實現(xiàn)我國經(jīng)濟的工業(yè)化、知識化的協(xié)調(diào)發(fā)展和轉(zhuǎn)化。
此外，農(nóng)科專業(yè)的貧困學生比例大，開展創(chuàng)業(yè)教育實踐，可促進勤工助學工作，解決部分貧困生的生活困難問題。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇十四
大學生的創(chuàng)業(yè)教育已經(jīng)成為大學綜合素質(zhì)教育、創(chuàng)新思維教育的重要組成部分。創(chuàng)業(yè)教育的有效開展一方面成為高職農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)復合型人才的一個重要途徑，另一方面也順應了時代發(fā)展的需要。創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)了大學生創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力，是當今培養(yǎng)開創(chuàng)型人才的重要舉措，也是時代對職業(yè)教育改革和發(fā)展提出的新要求。
高職農(nóng)業(yè)院校；創(chuàng)業(yè)教育；現(xiàn)狀；解決途徑。
高校中針對大學生普遍開展的創(chuàng)業(yè)教育是一種旨在通過相應教學活動，以學生創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)新性思維為主要內(nèi)容的新型教育。高職農(nóng)業(yè)院校如何將創(chuàng)業(yè)教育全面引入教學活動，既凸顯農(nóng)業(yè)院校自身的特質(zhì)，又有效地引導學生的自主創(chuàng)業(yè)意識、培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)能力，形成創(chuàng)新性思維，從而使更多的高職農(nóng)業(yè)院校學生畢業(yè)后選擇自主創(chuàng)業(yè)，是經(jīng)濟新常態(tài)背景下高職農(nóng)業(yè)院校教育教學改革面臨的重要課題。
1.1實施創(chuàng)業(yè)教育是緩解高職農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)難問題的重要舉措。
在全社會總體就業(yè)壓力持續(xù)不減的情況下，高職農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)生的“涉農(nóng)”性就業(yè)范圍尤其狹窄，就業(yè)壓力越來越大。對高職農(nóng)業(yè)院校學生實施創(chuàng)業(yè)教育，提升學生的創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)能力，改變學生的就業(yè)思維定勢，使學生有機會、有條件通過創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)就業(yè)，可以有效緩解高職農(nóng)業(yè)院校學生，乃至全社會的就業(yè)壓力，提高全社會的就業(yè)率。
1.2創(chuàng)業(yè)教育的開展?jié)M足了高職農(nóng)業(yè)院校學生未來事業(yè)發(fā)展需求。
在現(xiàn)行高職農(nóng)業(yè)院校教育體系中加入創(chuàng)業(yè)教育，并系統(tǒng)、廣泛、有效地加以實施不僅能夠讓高職農(nóng)業(yè)院校學生更清醒、合理地認清自己，更早地著手規(guī)劃自己未來的職業(yè)軌跡，同時還可以使越來越多的學生意識到要在今后具有更強的競爭能力，不僅要掌握基礎理論知識和專業(yè)技能，還必須培養(yǎng)“自主性”，通過自主性創(chuàng)業(yè)能力的提升，使其在畢業(yè)后能順利走向社會，適應就業(yè)競爭，實現(xiàn)自我價值，促進社會和諧發(fā)展。
發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，建設社會主義新農(nóng)村，人力資源是重要基礎。高職農(nóng)業(yè)院校既培養(yǎng)基層農(nóng)業(yè)人才，又擔負著培養(yǎng)面向農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的艱巨任務，在高職農(nóng)業(yè)院校開展創(chuàng)業(yè)教育，是培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才解決“三農(nóng)”問題的重要途徑。
1.4創(chuàng)業(yè)教育是高職農(nóng)業(yè)院校教育深化改革重要組成部分。
由于受到傳統(tǒng)辦學理念的影響，高職農(nóng)業(yè)院校在設定人才培養(yǎng)的目標、方式、過程時，往往忽視了對學生自主創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)新型思維等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。無論是培養(yǎng)目標還是培養(yǎng)模式，專業(yè)設置還是教學方法，絕大部分高職農(nóng)業(yè)院校均采取以專業(yè)知識教學為核心，以謀取職位為導向來培養(yǎng)適應型人才的模式。開展創(chuàng)業(yè)教育，有助于高職農(nóng)業(yè)院校將教學目標轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)學生的自主創(chuàng)業(yè)意識和能力上來，推進高職農(nóng)業(yè)院校教育教學改革。
2.1創(chuàng)業(yè)教育認識不到位，重視程度不夠。
有的高職農(nóng)業(yè)院校對創(chuàng)業(yè)教育概念理解比較狹隘，認為創(chuàng)業(yè)教育就是教學生如何經(jīng)商辦公司，因此與高職農(nóng)業(yè)院校關系不大。高職農(nóng)業(yè)院校學生對創(chuàng)業(yè)的理解更多來自感性，缺少對現(xiàn)實各種各樣復雜因素的理性思考，既沒有端正心態(tài)正確認識創(chuàng)業(yè)的難度也沒有對接受創(chuàng)業(yè)教育的意義、重要性產(chǎn)生足夠的重視，這就使得創(chuàng)業(yè)教育無法完成其應達成的目標。
創(chuàng)業(yè)教育的教師應該是了解社會現(xiàn)狀的精英，只有這樣的群體才能指導高職農(nóng)業(yè)院校學生認清現(xiàn)狀，在此基礎上激發(fā)和培養(yǎng)學生自主創(chuàng)業(yè)的熱情和興趣。高職農(nóng)業(yè)院校有效開展創(chuàng)業(yè)教育，勢必需要在此方面有足夠強大的師資力量。無疑，這樣的師資力量應由一支精于業(yè)務的專兼職教師隊伍組成。
但是目前的絕大多數(shù)高職農(nóng)業(yè)院校負責創(chuàng)業(yè)教育的師資隊伍是由專業(yè)課教師、思想政治教育教師和就業(yè)指導中心的行政人員組成，教學過程中所涉及的教學內(nèi)容以及教學手段與常規(guī)專業(yè)課教學別無二致，就實際教學效果而言很難對學生產(chǎn)生直接的創(chuàng)業(yè)的指導，更談不上激發(fā)學生的自主創(chuàng)業(yè)熱情。由此我們可以看出，盡管目前各高職農(nóng)業(yè)院校負責創(chuàng)業(yè)教育的教師有一定的專業(yè)素養(yǎng)，但由于其自身缺乏實踐經(jīng)驗或缺乏與創(chuàng)業(yè)人士接觸的經(jīng)驗造成的視野局限性，絕大部分教師并不能夠很好的完成創(chuàng)業(yè)教育的教學任務。缺少專業(yè)的師資力量是制約農(nóng)業(yè)院校開展創(chuàng)業(yè)教育的最重要因素。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型師資隊伍建設是在高職農(nóng)業(yè)院校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的人力資源保障。
高職農(nóng)業(yè)院校校園文化環(huán)境相對封閉，學生大多數(shù)來自農(nóng)村，大都希望畢業(yè)后在大城市有一份相對穩(wěn)定的工作，把進機關、事業(yè)單位作為讀書、奮斗的目標，而將自主創(chuàng)業(yè)作為一種無奈的選擇。盡管高職農(nóng)業(yè)院校學生已經(jīng)在學校學習了一定的農(nóng)業(yè)方面的專業(yè)知識，掌握了基本的農(nóng)業(yè)技術和技能，但又不愿意回到家鄉(xiāng)開拓一片天地。傳統(tǒng)就業(yè)思想的束縛使得大學生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)面臨巨大壓力。
2.4高職農(nóng)業(yè)院校創(chuàng)業(yè)教育缺乏有效的實踐機會。
自主創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)不僅需要理論知識的支撐，更需要實際操作的演練，唯有知行合一才能達到教育目的。許多高職農(nóng)業(yè)院校在開展創(chuàng)業(yè)教育過程中仍將絕大部分精力放在課堂教學上，缺乏必要的模擬課程或?qū)嵺`活動，造成學生盡管具備了一定的自主創(chuàng)業(yè)理論知識，但卻不具備必要的創(chuàng)業(yè)能力，最終無法進行自主創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)象。雖然有一些高職農(nóng)業(yè)院校開始重視創(chuàng)業(yè)教育中實踐環(huán)節(jié)，但大部分高職農(nóng)業(yè)院校學生仍缺乏有效的創(chuàng)業(yè)實踐機會，這是亟需解決的一個事關能否有效進行創(chuàng)業(yè)教育的問題。
3.1更新教育觀念。
高職教育的基本職能是培養(yǎng)人才，但不應將人才僅僅定位為適應型人才。高職農(nóng)業(yè)院校應將培養(yǎng)創(chuàng)新型人才和適應型人才同時作為自己的培養(yǎng)目標，以適應型人才為基礎，在此基礎上將能否培養(yǎng)出適應社會發(fā)展需要的創(chuàng)新型人才作為鑒定教育質(zhì)量的一大標準，從單方面的就業(yè)教育觀念漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)榫蜆I(yè)教育和創(chuàng)業(yè)教育共同并進的教育理念。
3.2營造良好的校園創(chuàng)業(yè)環(huán)境。
高職農(nóng)業(yè)院?？梢岳脧V播、閉路電視、校報、校刊、板報和櫥窗等宣傳工具，進行創(chuàng)業(yè)宣傳，介紹成功創(chuàng)業(yè)的案例。學校要樹立勇于創(chuàng)業(yè)的榜樣，營造一個寬松的、激勵創(chuàng)業(yè)、樂于創(chuàng)業(yè)的校園文化氛圍。
高職農(nóng)業(yè)院校要想成為真正的創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)基地，勢必要有一支或幾支能很好完成創(chuàng)業(yè)教育任務的師資隊伍。為了達到這一目標，高職農(nóng)業(yè)院校必須要不斷加強教師的專業(yè)培訓，制定激勵措施，盡可能多地選派優(yōu)秀青年教師參與到創(chuàng)業(yè)實踐隊伍中，或至少鼓勵從事創(chuàng)業(yè)教育的教師盡可能多的接觸創(chuàng)業(yè)人士以了解行業(yè)現(xiàn)狀。同時學校還要注意吸收社會上有實踐經(jīng)驗的企業(yè)經(jīng)營管理人才，以豐富師資隊伍構成?？偠灾?，各高職農(nóng)業(yè)院校一定要采取相應措施，加大力度建設從事創(chuàng)業(yè)教育的師資團隊以滿足創(chuàng)業(yè)教育需求。
3.4改革高職農(nóng)業(yè)院校課程體系。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系與專業(yè)課程教育體系不同之處在于前者應突出學生學習自主性，在此基礎上教師適當?shù)亟o予必要指導，進而培養(yǎng)學生自主學習能力，鍛煉學生創(chuàng)新思維，培養(yǎng)學生勇于開拓的精神，最終提升學生的綜合素質(zhì)。高職農(nóng)業(yè)院校要整合優(yōu)化各自的現(xiàn)行課程體系，在加強基礎性課程教育的同時兼顧綜合性課程的開設，加大實踐課程所占比重，將學習與實踐充分結(jié)合起來，讓學生的專業(yè)知識和基本實踐能力、操作技能得到充分的訓練及培養(yǎng)，讓學生能夠真正做到“知行合一”；同時還應對原有課程教學大綱進行必要的修改，著重強調(diào)未來高職農(nóng)業(yè)院校的人才培養(yǎng)目標、教育方針及相關特色，使得教學內(nèi)容能夠做到與時俱進，學生能夠適應社會發(fā)展需要。
3.5培養(yǎng)職業(yè)創(chuàng)新能力。
高職農(nóng)業(yè)院校在社會中扮演著培養(yǎng)農(nóng)業(yè)高級應用型人才的教育機構的重要角色，承擔著培養(yǎng)技術適應型人才及創(chuàng)新型人才的雙重重任。一定程度上可以說，高職農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)出的學生的創(chuàng)新能力將直接關系著農(nóng)業(yè)應用技術領域的創(chuàng)新水平，因此高職農(nóng)業(yè)院校一定要將培養(yǎng)學生創(chuàng)新性思維、提升學生創(chuàng)新能力作為教育改革的核心目標，走出一條既符合自身特點又滿足社會發(fā)展需求的創(chuàng)新之路。
[1]謝愛軍.高等農(nóng)業(yè)院校創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)的制約因素及對策研究[d].湖南農(nóng)業(yè)大學，2007.
[2]李文學.關于高等農(nóng)業(yè)院校開展創(chuàng)業(yè)教育的幾點思考[j].佳木斯教育學院學報，2010（5）.
[3]謝自強.高職院校開展創(chuàng)業(yè)教育的思考[j].出國與就業(yè)（就業(yè)版），2012（4）.
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇十五
1．1創(chuàng)設情景教學激發(fā)學生興趣。
情境教學主要是指在實際教學中，為實現(xiàn)教學目標，要結(jié)合教學實際需求，創(chuàng)設出與教學內(nèi)容相符的場景，讓學生在此氛圍下獲得情感上的體驗。這樣學生能夠全面準確的掌握教學內(nèi)容，并促進自身心理機能發(fā)展成熟。相比于抽象思維能力學生的形象思維能力更強一點，他們更容易記住在生活中直接接觸到事物比，而對于書本上學到的知識忘記得很快。學?？梢远嘟M織開展與英語相關的，而且學生們都非常感興趣活動，來激發(fā)學生對英語學習的興趣，特別是用英語交流的興趣。
1．2利用課余時間加強口語練習。
要提高旅游管理專業(yè)學生的會話能力，要督促學生經(jīng)常使用，通過不斷的對兩種語言的轉(zhuǎn)換，日積月累真正提高口語水平。在課前給學生提一些簡單的問題或者學生們感興趣的問題，都能大大提高學生學習熱情，迅速進入學習狀態(tài)，提高會話能力。另外，還可以讓學生在課余時間，自制導游微視頻，讓學生自導自演自由選景進行全英文的`講解，并鼓勵使用課會話教學內(nèi)容。這樣不僅能讓學生感受到導游的感覺，同時也將所學的靈活處理實際的問題中，大大提高學生英語會話能力。
2英文導游詞的學習方法。
2．1教學內(nèi)容實用化。
教師要全面考慮不同景區(qū)內(nèi)容，并從學生實際英語水平出發(fā)，選擇最合理的教學內(nèi)容。比如，在新疆地區(qū)旅游英語專業(yè)中，旅游局規(guī)定該專業(yè)學生要想取得英語導游證，就必須要用英文對10個景點進行講解。所有，教師要提前做好對這些景區(qū)的教學準備，其中喀納斯景區(qū)、天池景區(qū)主要以自然風光而聞名全國，導游需要對景區(qū)各個季節(jié)的美景加以描述。要介紹吐魯番地下灌溉工程，即坎兒井過程中，應說明坎兒井雖然缺少美麗風光，但是由豎井、暗渠、明渠、澇壩構成的土質(zhì)工程，所以在實際教學過程中，創(chuàng)作的導游詞應重點坎兒井各組成部分及其功能的說明上。也就是說，教師做教學內(nèi)容準備時，要在學生英語水平上，把寫作知識、寫作技巧、景區(qū)內(nèi)容進行有機結(jié)合，然后再進行授課。
2．2教學方法應實踐化。
學校對旅游管理系學生設置英語導游詞課程，主要就是為了讓學生能在實際導游中，在現(xiàn)場用英文進行講解。所以，教師應該把這個教學目的作為自己的目標，把導游實際工作過程與課程設置有機的結(jié)合起來，采取在課堂教學中模擬導游實景講解的教學方式，不斷細化復雜的教學內(nèi)容，分為各種具體任務，同時以小組活動的方式，讓學生有目標的完成任務，這樣學生不僅掌握了教學內(nèi)容，更了解了實際導游工作場景。另外，在這種實踐和理論相結(jié)合的課堂中，充分發(fā)揮了學生自主學習的能力，提高學生的主觀能動性，這在一方面有助于促進學生加強對景區(qū)內(nèi)容的記憶，另一方面也幫助學生提高寫作能力，寫出富有自身特色的英語導游詞。此外，通過明確學生在小組活動中任務，讓學生有目的的查找整理資料，制作ppt，加強與其他學生的溝通交流，鍛煉自身寫作能力和社會能力。
3英語教學與導游考證相結(jié)合。
導游證考試是國家和地區(qū)組織的行業(yè)資格考試，是進入旅游行業(yè)的前提。導游證考試對旅游各專業(yè)的教學都應該有一定指導作用。另外，在近幾年的英語導游口試中也暴露出學生的講解、應變能力上的不足。因此學?？梢圆扇∷膫€方法來把導游英語教學和考證聯(lián)系起來:(1)堅持“行業(yè)標準進教材、進課堂”，把教學內(nèi)容與技能鑒定有機融合。(2)利用學校的實踐時間，統(tǒng)一組織安排對學生的導游考證培訓和模擬考核。(3)要求考取導游證的學生在寒、暑假和實踐周進旅行社帶團，如果取得用人單位工作鑒定等證明材料，并且有一定的帶團天數(shù)，就能夠減免選修課學分。(4)對于未考取任何職業(yè)資格證書的學生，可以利用寒、暑假在企業(yè)實習替代以順利畢業(yè)。這樣在旅游英語、導游實務和導游英語課程方面做出改革，在課堂教學融入考試內(nèi)容，并且對考核方式作出調(diào)整，這在很大程度能夠激發(fā)學生報考職業(yè)資格證的熱情。
4總結(jié)。
高等職業(yè)院校與本科院校培養(yǎng)人才的方向不同，它更具職業(yè)導向性的特點。而且當下我國旅游業(yè)與國際的高度接軌，對導游的綜合能力要求明顯增加。因此，英語旅游專業(yè)方向的教學在結(jié)合行業(yè)資格考試開展時，還應根據(jù)目前旅游發(fā)展方向，并結(jié)合當?shù)芈糜钨Y源，在課堂上把導游實務與理論高度結(jié)合，充分調(diào)動學生學習積極性，為社會培養(yǎng)更多的對外旅游人才。
創(chuàng)業(yè)教育旅游管理論文篇十六
模態(tài)是指人類通過感官（如視覺、聽覺等）跟外部環(huán)境（如人、機器、物件、動物等）之間的互動方式（顧日國，:3~5)。用單個感官進行互動的叫單模態(tài)；用兩個感官的叫雙模態(tài)；三個或以上的叫多模態(tài)。調(diào)査顯示：在傳統(tǒng)的教師講、學生聽的課堂教學模式中，只有15%的學習者能記住相關信息；如果學生僅參與動手做，那也只有15%的學習者能記住相關信息；而通過視覺，運用不同形狀、不同顏色的圖表、視頻等，則學習有效率達到70%。因此，用聽、看、做等多種形式進行多模態(tài)教學，通過調(diào)動學生閱讀、聆聽、觀察和參與教學等多種感官協(xié)同合作可以提高記憶，增強學生的學習有效性。
體驗式學習是整合教育家杜威的“在做中學”、社會心理學家大衛(wèi)?庫伯的“體驗式學習圈”、認知心理學家皮亞杰的“發(fā)生認識論”以及其他學者的理論而形成的學習框架。其中庫伯體驗式學習周期理論對學習過程周期（learningcycle)進行了獨特的分析，認為學習過程周期由四個相互聯(lián)系的環(huán)節(jié)組成（見圖1)，即具體體驗(concreteexperience).、抽象概括（abstractconcep?tualization)、反思觀察（reflectiveobservation)和主動體驗(activeexperimentation)。
此周期開始于我們對周圍環(huán)境的具體經(jīng)驗(concreteexperience)，這種“具體經(jīng)驗”主要區(qū)別于我們通過讀書等獲得的第二手經(jīng)驗，而重點指來自真實世界的體驗。kolb認為，要從我們的經(jīng)驗中學習，必須進人第二個步驟，即對所發(fā)生的事進行自覺的反思，這一步他稱之為“反思性觀察”(reflectiveobservation)。學習周期的第三步是對我們所經(jīng)歷的事物有所認知，即發(fā)展意義結(jié)構，kolb稱之為“抽象概念化”(abstractconceptualization)。kolb模型中的最后一步是“主動的實驗"（activeexperiementation)，即測試這些我們巳經(jīng)建構完成的意義結(jié)構，從而使我們獲得新的經(jīng)驗。與傳統(tǒng)教學方式相比，教授者注重提供真實或模擬的情境和活動,讓學習者在人際活動中充分參與來獲得個人的經(jīng)驗、感受并進行交流和分享,然后通過反思、總結(jié)并提升為理論或成果，最后將理論或成果應用到實踐中。在整個過程中，強調(diào)參與活動獲得經(jīng)驗和感受，并和他人共享、交流，最后能加以成功應用。二者主要區(qū)別如表1。
目前，高等職業(yè)教育正普遍開展課程改革項目。根據(jù)市場重新調(diào)整開設專業(yè)、課程體系、課程標準，并以就業(yè)為導向、職業(yè)能力為本位,全方位創(chuàng)新教學模式，以此加強學生的自主創(chuàng)新能力和綜合運用能力，最終達到畢業(yè)生能力與社會需求相匹配的狀態(tài)。縱觀整個課改過程，教學模式的創(chuàng)新是實施的關鍵，而多模態(tài)搬式教學無疑是提升教學質(zhì)量的有效方式。
以旅游管理專業(yè)為例，《導游基礎知識》是一門系統(tǒng)介紹導游基礎知識的必修課，也是國家導游資格證的考試用書。該課程既要求學生掌握較為寬廣的旅游基本知識、一定的原理和較深的文化內(nèi)涵，又要求學生在導游講解過程中能夠準確、靈活地應用。由于該課程涉及面較廣，文化底蘊豐厚,而學生的文化背景和生活閱歷又相對較淺，所以每年在導游資格考試中的及格率較低。針對這種情況，筆者采用多模態(tài)的教學手段。運用圖片、視頻、模擬講解、實境教學等多種形式提高學生的學習興趣和學習效果。主要包括以下三個環(huán)節(jié)：
(一）課前階段。根據(jù)新課內(nèi)容，運用圖片、視頻(通常是介紹篇）等,就學習主題給出背景知識介紹來引發(fā)學生的興趣和動機，以便激活或補充學生的長時記憶，為下一階段做好準備。這一階段的學習也可由教師課前布置工作任務，學生運用多種途徑進行資料收集和整理。
(二)課堂階段。此階段為所學內(nèi)容的信息獲取階段和意義建構階段。在此階段，要進一步呈現(xiàn)與新課材料相關的圖像與視頻資料。同學們探討影像資料本身的意義，并確認哪些信息是已知信息，哪些信息是新信息。抑或根據(jù)課前的工作任務，分小組進行匯報并進行評價。小組評價之后由教師就學生的匯報結(jié)果進行糾正與調(diào)整，最后歸納總結(jié)，并告訴學生為什么要這樣做，其原理是什么。
(三)課后階段。此階段為學習效果外部行為表現(xiàn)階段，學生通過導游詞編寫(guidebook-write)、角色扮演(role-play)、模擬導游（guider-simulate)的手段對信息進行重組、整理和講解，從而提高學生的職業(yè)能力。
多模態(tài)教學模式能充分調(diào)動學生的各種感官參與學習活動,從信息獲取到意義建構，再到學習效果的外部行為表現(xiàn)，完全符合信息的輸人、加工、貯存、輸出的認知心理過程，實現(xiàn)了學生的主體地位。但在視覺模態(tài)獲取時,教師要注意圖像或影像選取與設計的合理性,把握好信息差的度,避免過多分散學生的注意力。
旅游市場需求的變化，要求高等職業(yè)教育重新構建新課程體系，調(diào)整課程設置，創(chuàng)新學生培養(yǎng)模式，注重專業(yè)技能訓練，提高學生的實踐能力，滿足社會和行業(yè)的需要，最終實現(xiàn)旅游教育與旅游業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。體驗式學習克服了由書本來到書本去、教師視學生為容器一味灌輸書本知識的傳統(tǒng)教學方法,而是以學生為主體，立足于對所學知識的有意義的建構，立足于從體驗中感受知識。因此，體驗式教學符合現(xiàn)代職業(yè)教育的要求。它通過強化學生自身的體驗，讓學生在體驗中操作、實訓,在體驗中獲取技能、提升能力，從而適應市場的變化、實現(xiàn)就業(yè)的目標。
以旅游管理專業(yè)的《模擬導游》課程為例，筆者通過創(chuàng)設工作情境，組織開展校園導游、實景考察、模擬訓練等體驗式學習。以學生為主體，使學生能夠主動地親歷或“虛擬地親歷”某種旅游情境或事件,從而獲得認知和情感的經(jīng)驗。例如，圍繞學院已有的布局和景觀開展校園導游活動。通過“線路設計一導游詞創(chuàng)作一線路串許一講解技巧”的設計思路，全方位鍛煉、提升學生的講解能力。又如對寺廟、園林等景觀的實境學習，學生通過“采集信息一分析篩選一串聯(lián)線路一導游服務一回顧總結(jié)一修正方案一結(jié)項”整個過程的設計實踐，對接今后實際工作過程中從創(chuàng)意、策劃、操作到服務的全套流程。概括而言，體驗式學習包括以下幾個環(huán)節(jié)：
(一）項目設計。精心設計一個項目并明確傳達給學生，如設計一份導游詞或旅游產(chǎn)品線路(體驗競爭與合作)等。這個階段主要讓學生領會項目設計的意圖，明確項目的要求，并體味如何更好地將一項指令明確化、簡單化以提高工作效率。
(二）目標設置。這個階段要運用“系統(tǒng)分析的方法”。目標要涵蓋三個方面，一是設定項目的任務目標;二是定義任務的終期結(jié)果；三是制定項目是否成功的標準。
(三）分析策劃。這個階段完全由學生自己進行。學生這時要做的事情包括團隊成員的分工和組織、行動計劃和時間安排。制定計劃的過程首先是團隊成員信息交流的過程，也就是我們通常所說的溝通。通過任務模擬可以很好地學會如何清楚地提出自己的建設性意見，如何傾聽他人的觀點，最后如何達到共識。
(四）行動體驗。這是整個“體驗式學習法”中的重要階段，是學生潛能和創(chuàng)造力無限釋放的階段。在此階段，學生的感官和認識將受到各種內(nèi)外部刺激的影響。但由于學生個體的以往知識、經(jīng)驗、情感和刺激程度以及個人需要的不同，他們對刺激的過濾和解釋也是不一樣的。
(五）成果展示。“體驗式學習法”要求每次活動之后，每個團隊都要提供最終成果。典型的最終成果包括:模擬導游、報告和方案等。展示時發(fā)言人要報告活動的計劃、實施過程、團隊成員的分工以及做事的理念和方法等。最終成果盡管是模擬的，但科研經(jīng)費管理的過程中仍存在一些問題，如何科學、有效地管理好科研經(jīng)費，使之發(fā)揮節(jié)省資金、提高使用效益、調(diào)動科研人員積極性的作用，已成為我國髙校有效開展科學研究、順利實施“科教興國”戰(zhàn)略亟待解決的問題。卻是真實有用的。同時，通過展示，團隊與團隊之間的比賽可以使學生的活動得到有效的激勵。
(六）回顧與點評。這一階段是將實際的學習心得加以分析、鞏固并與實踐環(huán)節(jié)相聯(lián)系，也是衡量教師對該方法的使用效果和能力的階段，因此起到畫龍點睛的作用。在此階段，教師要根據(jù)自己在學生行動過程中的觀察對各團隊進行點評，用建設性語言和方式鼓勵他們處理好正負兩個方面的反饋。如果沒有回顧或者組織協(xié)調(diào)的不好,這個方法就會流于形式甚至失去它的價值。
四、結(jié)語。
多模態(tài)體驗式學習強調(diào)學生自主探索和體驗實踐,強調(diào)學生認知能力和多元智能的訓練，重視學生的學習情感的形成，重視學生科學態(tài)度的養(yǎng)成，重視學生綜合能力的培養(yǎng)。于是，在運用這種方法時，有些老師容易產(chǎn)生這樣一種想法,那就是老師輕松了，讓學生做和表演就好了。其實不然，雖然教學的主體是學生，但并不意味著教師的角色不再重要，因為要用好這種方法，關鍵還是要靠老師的有效組織。在技能學習的體驗中，體驗效果與學生參與體驗學習的深度有著極大的關聯(lián)。因此在實施多模態(tài)體驗式教學的過程中，教師首先必須對教學技能和教學藝術有一個理性的思考，對實現(xiàn)學生“體驗”的環(huán)境設計、多模態(tài)環(huán)境對學生的刺激、引導學生全身心投人體驗、適時調(diào)整體驗計劃等方面作一個全面精心的設計，以實現(xiàn)最佳的體驗效果。其次在學習過程中’教師要適時地提問、示范和引導學生，做到既點撥到位又不包辦代替。這些都對教師提出了很高的要求，對于教師而言是個極大的挑戰(zhàn),因此需要教師不斷摸索與反思。
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