總結(jié)是我們匯報(bào)工作和學(xué)習(xí)成果的重要材料，能夠展示個(gè)人的價(jià)值和能力。在撰寫總結(jié)時(shí)，應(yīng)注重突出重點(diǎn)和核心內(nèi)容。這些范文是通過對(duì)各類總結(jié)的梳理和歸納整理而來，希望能夠?qū)δ愕膶懽饔兴鶐椭?/p>
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇一
為全面貫徹落實(shí)"安全第一，預(yù)防為主，綜合治理"的方針，增強(qiáng)賓館整體應(yīng)對(duì)安全生產(chǎn)事故的應(yīng)急處置能力，減少火災(zāi)事故造成的損失和危害，構(gòu)建安全、舒適的賓館環(huán)境，保障人身和財(cái)產(chǎn)安全，制定本預(yù)案。
2.1企業(yè)概況。
（略）。
2.2危險(xiǎn)性分析。
（1）賓館業(yè)經(jīng)營的特點(diǎn)如下：
賓館為開放式經(jīng)營管理，具有人員密集、流動(dòng)性大的特點(diǎn)，賓館內(nèi)各項(xiàng)飲食娛樂配套設(shè)施齊全，客房數(shù)量多，裝修富麗堂皇，賓館還配有各種大型機(jī)電設(shè)備，確保賓館的正常經(jīng)營。
（2）火災(zāi)危險(xiǎn)性分析：
賓館大廈主體為框架結(jié)構(gòu)，總建筑面積大，樓高層數(shù)多，建筑立面復(fù)雜。由于賓館配有廚房、高低壓配電房、鍋爐房、發(fā)電機(jī)房、化學(xué)品倉庫、油庫等危險(xiǎn)源，加上客人和員工的一些不安全行為和賓館設(shè)備設(shè)施的`不安全狀態(tài)，容易發(fā)生火災(zāi)。一旦賓館發(fā)生火災(zāi)，煙、火蔓延途徑多，容易形成立體火災(zāi)，疏散困難。由于客房內(nèi)有大量的織布用品，火勢在短時(shí)內(nèi)會(huì)迅速增大，如不及時(shí)撲救，火勢擴(kuò)大，將難以控制，屆時(shí)將造成嚴(yán)重的人員傷亡。如果重點(diǎn)部位發(fā)生火災(zāi)及爆炸事故將會(huì)使設(shè)備損壞、營運(yùn)癱瘓、人員傷亡將更加嚴(yán)重，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失及不良的社會(huì)影響。
3.1應(yīng)急組織體系。
3.2指揮機(jī)構(gòu)及應(yīng)急行動(dòng)組。
3.2.1指揮機(jī)構(gòu)。
火災(zāi)事故應(yīng)急救援指揮系統(tǒng)啟動(dòng)后，成立由賓館安委會(huì)、事發(fā)賓館自身的安委會(huì)共同組成的應(yīng)急現(xiàn)場指揮部，安委會(huì)主任任總指揮，賓館主管安全工作的第一責(zé)任人任副總指揮，賓館高級(jí)管理人員和安全主任等為成員?，F(xiàn)場指揮部及時(shí)召集相關(guān)單位專職安全管理人員組成專家組，負(fù)責(zé)火災(zāi)事故現(xiàn)場的應(yīng)急救援策劃工作，為指揮部出謀劃策。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇二
在一家大型企業(yè)中，員工食堂是日常生活中不可或缺的存在。然而，作為一個(gè)集中的就餐場所，員工食堂的火災(zāi)問題也是我們必須重視的安全問題之一。因此，編制一份員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案也成為我們必須做好的工作。
一、預(yù)案前期準(zhǔn)備。
員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的編制是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工程，需要充分的前期準(zhǔn)備：
1.制定時(shí)間表。
制定時(shí)間表有助于實(shí)現(xiàn)預(yù)案有序的進(jìn)行。時(shí)間表中應(yīng)包括各個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間安排，包括預(yù)案編制和演練時(shí)間等。
2.調(diào)查資料搜集。
調(diào)查資料的搜集是編制員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的前提。資料搜集包括員工食堂火災(zāi)發(fā)生的次數(shù)、原因和后果等，以及相關(guān)法律法規(guī)、制度和準(zhǔn)則等資料。
3.明確預(yù)案編制的目標(biāo)。
員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的目標(biāo)是有效地對(duì)員工食堂火災(zāi)進(jìn)行處置，減輕火災(zāi)損失和人員傷亡程度，保障員工的安全。在編制預(yù)案時(shí)，應(yīng)根據(jù)預(yù)案目標(biāo)制定預(yù)案內(nèi)容。
1.食堂內(nèi)部設(shè)施及消防措施。
員工食堂應(yīng)具備必要的消防設(shè)備和控制火源的管理制度，包括廚房排風(fēng)系統(tǒng)、滅火設(shè)備和緊急通道等。此外，應(yīng)檢查電器、廚具等設(shè)施的狀態(tài)，避免火源產(chǎn)生。
2.食堂員工告知。
食堂內(nèi)部員工應(yīng)對(duì)火災(zāi)的應(yīng)急情況有足夠的了解和意識(shí)，做好火災(zāi)預(yù)防和處置準(zhǔn)備，對(duì)發(fā)生火災(zāi)時(shí)的疏散、報(bào)警及滅火等情況應(yīng)有相應(yīng)的掌握。
3.救護(hù)和清潔工作。
發(fā)生火災(zāi)后，及時(shí)進(jìn)行救護(hù)和清洗工作，防止火勢擴(kuò)散和二次災(zāi)害發(fā)生。
4.應(yīng)急物資準(zhǔn)備。
在員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)確定必要的應(yīng)急物資準(zhǔn)備，例如滅火器、水源等。并且，在事前應(yīng)檢查這些物資的適用性和儲(chǔ)備情況。
5.人員組織和排列。
員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)明確人員的組織和排列，包括主管領(lǐng)導(dǎo)、消防人員、應(yīng)急人員、員工執(zhí)勤等。
三、應(yīng)急演練。
一個(gè)完整且有效的員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案除了要有不斷的完善外，也需加強(qiáng)應(yīng)急演練。在演練中，應(yīng)由領(lǐng)導(dǎo)人員帶領(lǐng)員工進(jìn)行模擬火災(zāi)場景，在模擬中驗(yàn)證預(yù)案的可行性、有效性和實(shí)用性。在模擬中，通知員工進(jìn)行應(yīng)急處理，包括疏散、報(bào)警、滅火等，以檢驗(yàn)預(yù)案的可操作性和實(shí)用性。
總之，員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的制定和不斷完善、演練，可以有效地降低火災(zāi)事故的損失。作為企業(yè)安全管理的一項(xiàng)重要工作，企業(yè)應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)食堂火災(zāi)事故的排查和預(yù)防，在預(yù)防火災(zāi)事故方面下大功夫，規(guī)范入口、操作、管理等方面的工作，對(duì)后院放火的員工進(jìn)行嚴(yán)厲懲處，并及時(shí)報(bào)告消防部門，配合消防部門進(jìn)行聯(lián)合查處，為企業(yè)安全、員工健康和社會(huì)的穩(wěn)定提供堅(jiān)實(shí)有力的保障。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇三
為應(yīng)對(duì)學(xué)校突發(fā)火災(zāi)事故，及時(shí)、有序、高效地做出相應(yīng)處理，保證全體師生的生命安全，最大限度減少學(xué)校的損失和負(fù)面影響，保證學(xué)校教育工作的順利進(jìn)行，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定，根據(jù)我校實(shí)際情況和結(jié)合有關(guān)部門的法律、法規(guī)，特制定本預(yù)案。
一、堅(jiān)持“早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早救治”原則。
1、早預(yù)防。即要求學(xué)校全體師生牢固樹立安全第一的意識(shí)，始終保持高度的警惕性，精心組織、周密部署學(xué)校的各項(xiàng)教育教學(xué)活動(dòng)及后勤服務(wù)工作，堅(jiān)持以法辦事，規(guī)范操作，及時(shí)排查和消除學(xué)校的各種消防隱患。
2、早發(fā)現(xiàn)。即落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)檢查制度，發(fā)現(xiàn)苗頭性問題及時(shí)采取相應(yīng)措施。
3、早報(bào)告。即要求嚴(yán)格執(zhí)行“日報(bào)告”和“零報(bào)告”制度，及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告通報(bào)信息。
4、早救治早隔離。即要求執(zhí)行誰發(fā)現(xiàn)誰首先受理的制度，發(fā)現(xiàn)消防事故，立即招呼就近人員，控制局面，最大努力阻止火災(zāi)的進(jìn)一步發(fā)展；發(fā)現(xiàn)傷情或病情，立即組織人員送醫(yī)院救治。
二、一旦學(xué)校出現(xiàn)突發(fā)火災(zāi)事故，立即啟動(dòng)以下各職能人員，全力投入事故的處理工作。
突發(fā)火災(zāi)事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長：
副組長：
組員：
1、組長職能：
盡速到達(dá)現(xiàn)場，了解和掌握事故情況，控制局面，阻止事態(tài)發(fā)展，并研究事故處理的具體策略。
2、副組長職能：
（1） 在第一時(shí)間向教育局辦公室報(bào)告情況。
（2） 組織力量并全程指揮其他各職能人員投入工作。
（4） 密切配合消防、醫(yī)療 等機(jī)構(gòu)對(duì)事故進(jìn)行處理。
（5） 認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)教育行政部門和政府部門的有關(guān)指示。
（6） 負(fù)責(zé)事故的調(diào)查、分析和處理，查找原因和責(zé)任。
2、現(xiàn)場控制人員：孫黎明 張晶晶及各班主任。職能：
（1） 控制現(xiàn)場，維護(hù)秩序，防止發(fā)生混亂局面。
（2） 組織班主任管好各自的學(xué)生。
（3） 盡早向知情者、見證人調(diào)查事故起因，掌握好事故的第一手資料。
3、后勤保障人員趙金平 宋雙紅。職能：
（1）做好醫(yī)療救治、現(xiàn)場控制等工作的聯(lián)絡(luò)和后勤支援。
（3） 做好上級(jí)來人和家長的接待，必要時(shí)為上級(jí)工作組現(xiàn)場辦公做好后勤服務(wù)工作。
三、突發(fā)火災(zāi)事件的具體處置對(duì)策
1、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，現(xiàn)場教師馬上組織疏散學(xué)生離開現(xiàn)場。
2、根據(jù)火勢如需報(bào)警立即用電話或手機(jī)報(bào)告消防中心（電話119）。
3、在向?qū)W校、教育局領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告同時(shí)，派出人員到主要路口等待引導(dǎo)消防車。
5、學(xué)校有關(guān)人員第一時(shí)間立即搶救受傷人員，在消防大隊(duì)來之前切掉火區(qū)電源，帶上滅火器材和使用消防設(shè)施進(jìn)行滅火，搶救學(xué)校財(cái)產(chǎn)，盡可能使學(xué)校財(cái)產(chǎn)損失降到最低限度，原則是“先救人，后救物”。
6、領(lǐng)導(dǎo)小組組織人員，對(duì)校園起火原因及財(cái)產(chǎn)損失情況進(jìn)行仔細(xì)的調(diào)查，記錄在案，寫出書面報(bào)告向教育局匯報(bào)。
四、撲救方法：
1 ． 撲救固體物品火災(zāi)，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
2 ． 撲救液體物品火災(zāi)，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對(duì)不能用水撲救。
五、注意事項(xiàng)：
1 ． 火災(zāi)事故首要的一條是保護(hù)人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進(jìn)行。
2 ． 火災(zāi)第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)判斷原因，立即切斷電源。
3 ． 火災(zāi)后應(yīng)掌握的原則是邊救火，邊報(bào)警。
4 ． 嚴(yán)禁組織學(xué)生參加滅火。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇四
為了保障施工現(xiàn)場在發(fā)生火災(zāi)事故的'緊急情況下，能快速做出響應(yīng)，采取應(yīng)急與救援行動(dòng)，控制并消除火災(zāi)事故，最大限度降低因火災(zāi)造成的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡，根據(jù)《中華人民共和國消防法》和公安部《關(guān)于建筑工程工地防火措施》及公司《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》文件精神，制定項(xiàng)目部火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案。
隊(duì)長：牛寶成（項(xiàng)目經(jīng)理）
隊(duì)員：李曉翹趙建兵何懷建杜洪發(fā)付振華
1、應(yīng)急救援分隊(duì)負(fù)責(zé)火災(zāi)發(fā)生后應(yīng)急救援的領(lǐng)導(dǎo)、指揮與協(xié)調(diào)工作。
2、應(yīng)急救援分隊(duì)負(fù)責(zé)定期組織演練，火災(zāi)發(fā)生時(shí)保證第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場，迅速開展應(yīng)急滅火救援工作。
3、義務(wù)消防員負(fù)責(zé)切斷電源和滅火撲救工作。
4、材料部門負(fù)責(zé)應(yīng)急設(shè)備和應(yīng)急器材供應(yīng)及物資、資料的搶救工作。
5、調(diào)度員負(fù)責(zé)安全警戒和外部消防部門聯(lián)絡(luò)。
6、安全員負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的保護(hù)。
7、管理員負(fù)責(zé)人員的疏散及傷員的救治。
公司火災(zāi)事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組值班電話：0915―3318455
火警：119
急救：120
現(xiàn)場緊急醫(yī)療救援所：上津鎮(zhèn)孫家灣門診部。
1、項(xiàng)目部火災(zāi)事故應(yīng)急分隊(duì)接到火情報(bào)告后，應(yīng)迅速做出判斷，如火情的嚴(yán)重程度不大，且依靠項(xiàng)目部力量完全能解決的，應(yīng)迅速啟動(dòng)現(xiàn)場（項(xiàng)目部）火災(zāi)救援預(yù)案。上報(bào)公司后，公司則不啟動(dòng)公司火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案。
2、公司火災(zāi)事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組接到重大火災(zāi)報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)公司火災(zāi)事故應(yīng)急救援指揮部指揮長迅速帶領(lǐng)其成員奔赴現(xiàn)場指揮救援工作，并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援提供各種（包括人力、物力、財(cái)力等）支持；項(xiàng)目部火災(zāi)事故應(yīng)急救援分隊(duì)做到迅速出擊，開展事故偵測、警戒、疏散、人員救助、滅火搶險(xiǎn)等有關(guān)應(yīng)急救援工作。當(dāng)事態(tài)超出公司救援能力，無法得到有效控制，公司火災(zāi)事故應(yīng)急救援指揮部立即向外部救援，盡可能，盡快地控制并消除事故，營救受害人員。
3、火災(zāi)撲滅后，立即清理現(xiàn)場、人員清點(diǎn)和撤離、警戒解除，隨后進(jìn)入善后處理和事故調(diào)查階段。
4、上述工作完成，執(zhí)行應(yīng)急關(guān)閉程序。由公司火災(zāi)事故應(yīng)急救援指揮長宣布應(yīng)急救援工作結(jié)束。
1、項(xiàng)目部、各工班自備消防鐵锨數(shù)把。
2、各人員自備水箱、臉盆。
3、以傘河水為水源取水。
項(xiàng)目部在事故發(fā)生后，編寫火災(zāi)事故報(bào)告，落實(shí)責(zé)任，提出改進(jìn)意見，完善應(yīng)急計(jì)劃。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇五
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候能夠及時(shí)、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和公司要求，結(jié)合餐廳實(shí)際情況，擬定本預(yù)案。
二、適用范圍。
本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
三、基本情況。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
四、火災(zāi)的發(fā)現(xiàn)。
火災(zāi)的發(fā)生一般會(huì)出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)迅速做到以下事項(xiàng)：
（1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報(bào)告餐廳管理員；
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報(bào)告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確、清楚。
五、消防滅火方法和注意事項(xiàng)：
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會(huì)”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險(xiǎn)隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會(huì)（會(huì)報(bào)警，會(huì)使用各種消防器材、會(huì)撲救初起之火）。
六、疏散方法和注意事項(xiàng)。
（1）疏散時(shí)機(jī)：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應(yīng)組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應(yīng)組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報(bào)信號(hào)。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時(shí)機(jī)和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實(shí)施，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財(cái)產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學(xué)生的溝通沒有進(jìn)展時(shí)，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強(qiáng)與學(xué)校各食堂的聯(lián)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，隨時(shí)準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。
七、核實(shí)上報(bào)。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實(shí)清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報(bào)后，根據(jù)情況決策，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進(jìn)行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，必要時(shí)趕往現(xiàn)場或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。
八、搶救結(jié)束后的處置。
1、事發(fā)12小時(shí)內(nèi)寫出事故書面報(bào)告，及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報(bào)告，報(bào)上級(jí)主管部門。
2、保護(hù)好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因。
3、對(duì)冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，同時(shí)提出改進(jìn)意見，完善預(yù)案。
九、附件。
為做好學(xué)生食堂消防安全工作，建立健全有效的消防安全防范應(yīng)急機(jī)制，防止火災(zāi)事故的發(fā)生，貫徹落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，明確“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，提高自防自救能力，并及時(shí)開展有效的撲救和救助工作，最大限度的減少火災(zāi)事故所造成的損失和影響，特制訂本預(yù)案。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇六
倉庫是物資高度集中的地方，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易造成嚴(yán)重?fù)p失。由于倉庫可燃物資多，跨度大，空氣供給足，發(fā)生火災(zāi)后，燃燒發(fā)展較快，蔓延迅速?；鹧婵上蚩v深發(fā)展，也能沿堆垛和貨架的表面向堆垛內(nèi)部和貨架的縫隙發(fā)展。庫房發(fā)生火災(zāi)，能產(chǎn)生大量煙霧，特別是儲(chǔ)存有化工、易燃易爆危險(xiǎn)物品的倉庫發(fā)生火災(zāi)，會(huì)產(chǎn)生大量的有毒氣體，可能發(fā)生爆炸，威脅人員和建筑物的安全。
撲救倉庫火災(zāi)，要以保護(hù)物資為重點(diǎn)，加強(qiáng)第一出動(dòng)，靈活運(yùn)用滅火戰(zhàn)術(shù)。
（1）充分發(fā)揮義務(wù)消防隊(duì)的作用，力爭撲滅初起火災(zāi)。倉庫發(fā)生火災(zāi)后，一是要向消防隊(duì)迅速報(bào)警。二是要組織義務(wù)消防隊(duì)和職工迅速進(jìn)行撲救，可以利用手提式滅火器和消防栓及就近水源，力爭把火災(zāi)消滅或控制在初起階段。
（2）必須搞好火情偵察，要迅速查明儲(chǔ)存物資的性質(zhì)、火源及火勢蔓延途徑。為了滅火和疏散物資，是否需要破拆，是否采取排煙措施，庫房內(nèi)有無爆炸劇毒物品，火勢對(duì)其威脅程度如何，是否需要采取保護(hù)、疏散措施等情況。
（3）庫房建筑著火，火勢尚未蔓延到物資堆垛和貨架的情況下，應(yīng)集中力量阻止火勢向物資堆垛和貨架蔓延，迅速撲滅庫房建筑的燃燒，必要時(shí)應(yīng)組織力量疏散物資。
（4）庫內(nèi)儲(chǔ)存的物資堆垛或貨架著火時(shí)，應(yīng)集中力量對(duì)燃燒堆垛形成包圍態(tài)勢，控制火勢蔓延，同時(shí)保護(hù)和疏散物資。
（5）庫房建筑和物資同時(shí)燃燒時(shí)，首先要冷卻庫房的承重結(jié)構(gòu)，消滅頂棚燃燒，防止建筑物倒塌，同時(shí)要控制火勢向鄰近堆垛或貨架蔓延，進(jìn)而撲滅堆垛或貨架的燃燒，并組織力量疏散物資。
（6）當(dāng)爆炸、有毒物品或貴重物資受到火勢威脅時(shí)，應(yīng)采取重點(diǎn)突破的方法，選擇火勢較弱或能進(jìn)能退的有利地形，集中數(shù)支水槍，強(qiáng)行打開通路，掩護(hù)搶救人員深入燃燒區(qū)，將此類物品搬運(yùn)庫外。對(duì)無法疏散的爆炸物品，應(yīng)用水槍進(jìn)行冷卻保護(hù)。
（7）做好火場的安全保衛(wèi)工作。保衛(wèi)科要組織警力，加強(qiáng)火場安全保衛(wèi)，劃出警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員進(jìn)入，并看管好疏散出來的物資，防止散失。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇七
1、1、編制目的：
為及時(shí)有效地開展安全生產(chǎn)事故災(zāi)難應(yīng)急救援工作，規(guī)范安全生產(chǎn)事故災(zāi)難的應(yīng)急管理和應(yīng)急響應(yīng)程序，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經(jīng)濟(jì)損失。
1、2、編制依據(jù)：
根椐《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)，制定本預(yù)案。
1、3、預(yù)案的適用范圍：
本預(yù)案適用于、綜合樓、生活區(qū)以及賓館可能發(fā)生的火災(zāi)事故。
1、4、工作原則：
1、4、1、以人為本，安全第一。
1、4、2、預(yù)防為主，防消結(jié)合。
2、應(yīng)急救援組織。
2、1、應(yīng)急救援的組成：
指揮：----：賓館經(jīng)理。
成員：-----：鄧蒙。
-------：李東旭。
-------：鄧嘉喜。
3、組織體系及相關(guān)機(jī)構(gòu)職責(zé)。
3、1、組織體系：
賓館火災(zāi)應(yīng)急救援組織由賓館火災(zāi)事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)指揮成員共同組成。
3、2、指揮職部責(zé)：
提出修賓館火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案、召開例會(huì)、組織指揮演練，對(duì)發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，是否啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案進(jìn)行決策，調(diào)動(dòng)各應(yīng)急救援力量和物資，及時(shí)掌握事故現(xiàn)場的態(tài)勢全面指揮應(yīng)急救援工作，聯(lián)系援助力量。
應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，指揮部各成員及相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場成立現(xiàn)場指揮。同時(shí)按各職責(zé)分工作出迅速反應(yīng)。
3、3、指揮成員職責(zé)：
3、3、1、鄧嘉喜負(fù)責(zé)火災(zāi)事故應(yīng)急救援搶險(xiǎn)、搶救的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)工作，并根據(jù)實(shí)際情況補(bǔ)充、修訂和更新預(yù)案；對(duì)預(yù)案進(jìn)行備案；組織事故的調(diào)查工作。
3、3、2、鄧蒙負(fù)責(zé)迅速控制危害源，營救受害人員，監(jiān)控有關(guān)責(zé)任人，保障救助交通暢通、人員疏散，實(shí)施交通管制，組織安全警戒，維護(hù)現(xiàn)場及周圍的治安秩序。
3、3、3、李東旭負(fù)責(zé)醫(yī)療救護(hù)，組織救援物資、通迅聯(lián)絡(luò)、環(huán)境保護(hù)及善后工作。
3、3、4、劉秀成負(fù)責(zé)救援物資及救援人員的運(yùn)輸保障。
3、3、5.其他成員及各自職責(zé)履行責(zé)任。
4、救援組織及其主要職責(zé)。
為確保及時(shí)、有效、順利開展應(yīng)急救援工作，救援人員分救援排險(xiǎn)，現(xiàn)場警戒、醫(yī)療搶救、綜合協(xié)調(diào)。其職責(zé)如下：
4、1、救援排險(xiǎn)：
根據(jù)火災(zāi)事故發(fā)生的不同類型，特征分別采取不同的`措施。
當(dāng)發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)者應(yīng)迅速向保衛(wèi)值班人員或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告并及時(shí)撥打“119”報(bào)警電話說明火情和燃燒物及準(zhǔn)確地點(diǎn)，并等候消防車，指引行車路線到火災(zāi)現(xiàn)場。
4、1、1、當(dāng)發(fā)生電器火災(zāi)時(shí)，配電室值班人員應(yīng)立即截?cái)嚯娫矗x消隊(duì)員根據(jù)燃燒物的特性，分別使用二氧化碳、或干粉滅火器滅火，當(dāng)火勢較大時(shí)，迅速調(diào)集其它部位大型手推式滅火器，從不同角度對(duì)著火點(diǎn)，夾擊，將火災(zāi)撲滅。
4、1、2.發(fā)生火災(zāi)時(shí)，配電室值班人員迅速截?cái)嚯娫?，?---負(fù)責(zé)，----協(xié)助，組織義消防隊(duì)員和人員進(jìn)行撲救，使用干粉滅火器或高壓水槍射擊，高壓水槍可同時(shí)使用室內(nèi)消防栓和室外消防樁內(nèi)外夾擊，使用室外高壓水槍射擊前應(yīng)先將窗戶玻璃擊碎，從窗戶將水射入，對(duì)準(zhǔn)著火點(diǎn)射擊。未著火的辦公室切忌開啟窗戶和門避免火源竄致其它辦公室，水槍在射擊著火點(diǎn)時(shí)同時(shí)對(duì)著火點(diǎn)的上下樓層及左右實(shí)施降溫，降低燃點(diǎn)避免火勢蔓延，直到撲滅火源。
4、1、3.發(fā)生火災(zāi)時(shí)，消防控制室值班人員按程序及時(shí)啟動(dòng)消防應(yīng)急系統(tǒng)，由----負(fù)責(zé)，及各車間負(fù)責(zé)人配合組織義消隊(duì)和內(nèi)保分隊(duì)實(shí)施滅火，根據(jù)燃燒物的不同而采用不同的滅火措施。采用阻隔、移位法，明火則采用消防噴射頭，燃燒局部用滅火器，大面積則采用消防水槍噴射。在能夠控制的情況下采用滅火器，在滅火器不能控制的情況下，要充分利用自動(dòng)化程度高的消防系統(tǒng)科學(xué)有效地滅火。
4、2、現(xiàn)場警戒：。
4、2、1、負(fù)責(zé)劃定現(xiàn)場的警戒區(qū)并由內(nèi)保分隊(duì)組織警戒、維護(hù)現(xiàn)場治安和交通秩序。
4、2、2、負(fù)責(zé)疏散事故區(qū)域內(nèi)的無關(guān)人員。
4、2、3、營救火災(zāi)被困人員。
4、2、4、負(fù)責(zé)救援車輛的暢通。
4、3、醫(yī)療救護(hù)組。
4、4、綜合協(xié)調(diào)：
4、4、1、負(fù)責(zé)向各個(gè)組傳達(dá)指揮部負(fù)責(zé)人指令。
4、4、2、負(fù)責(zé)聯(lián)系和督促各組工作。
4、4、3、報(bào)告各組救援工作中的重大問題。
4、4、4、負(fù)責(zé)向政府相關(guān)部門請救援助。
5、預(yù)警預(yù)防機(jī)制。
5、1、事故災(zāi)難監(jiān)控與信息報(bào)告。
各人員應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)防火部位的監(jiān)控，對(duì)可能引發(fā)火災(zāi)事故的信息應(yīng)及時(shí)向救援組織報(bào)告。
火災(zāi)事故發(fā)生后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向有關(guān)負(fù)責(zé)人報(bào)告，賓館有關(guān)負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后應(yīng)當(dāng)立即向政府有關(guān)部門報(bào)告。
5、2、預(yù)警行動(dòng)：
應(yīng)急救援指揮部接到可能導(dǎo)致火災(zāi)事故的信息后，按照應(yīng)急預(yù)案及時(shí)研究確定應(yīng)對(duì)方案，并通知相關(guān)部門及人員采取相應(yīng)行動(dòng)預(yù)防事故發(fā)生。
6、應(yīng)急響應(yīng)。
發(fā)出啟動(dòng)預(yù)案指令后，各人員應(yīng)迅速投入應(yīng)急救援工作，并履行其相應(yīng)職責(zé)。
7、應(yīng)急結(jié)束。
當(dāng)遇險(xiǎn)人員全部得救，事故現(xiàn)場得以控制，導(dǎo)致次生、衍生事故隱患消除后，由現(xiàn)場指揮宣布應(yīng)急結(jié)束。
8、保險(xiǎn)。
應(yīng)急救援結(jié)束后，財(cái)務(wù)部及時(shí)開展應(yīng)急救援人員和受災(zāi)人員以及財(cái)產(chǎn)損失的保險(xiǎn)理賠工作。
9、演習(xí)。
賓館根據(jù)預(yù)案的編制每年一次定期組織演習(xí)。演習(xí)結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行總結(jié)預(yù)案的操作性和實(shí)用性，存在問題，及時(shí)修訂預(yù)案。
10、預(yù)案實(shí)施時(shí)間。
本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。
11、相關(guān)部門及人員通迅錄。
市政府值班室電話。
市安辦電話（兼?zhèn)髡妫?/p>
火警電話：119。
二零一零年六月三日。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇八
副組長：戴學(xué)文、郭建明。
具體安排：一組：戴學(xué)文、董建林、安慧民。
二組：郭建民、周?晨、王耐明。
1、食堂負(fù)責(zé)人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時(shí)間處理；
3、食堂經(jīng)營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細(xì)了解各種初期火災(zāi)處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進(jìn)行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進(jìn)行滅火；
6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進(jìn)行滅火；
8、食堂經(jīng)營企業(yè)需安排人員積極維護(hù)起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場；
4、副組長要將火災(zāi)救援工作的全部情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，并及時(shí)向組長及消防部門匯報(bào)。
1、應(yīng)急組組長根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護(hù)車，停靠在現(xiàn)場，隨時(shí)救護(hù)受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護(hù)用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；
3、若有窒息人員要進(jìn)行人工呼吸進(jìn)行搶救。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇九
所辦公大樓、變電站和生產(chǎn)場所、員工宿舍人員密緊，電氣設(shè)施繁多，用電量大，極易發(fā)生電氣火災(zāi)。一旦發(fā)生火災(zāi)，容易造成人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失和重大環(huán)境污染事故，為確保人員安全，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
2．1指揮機(jī)構(gòu)：
本局成立電氣火災(zāi)事故應(yīng)急救援“指揮領(lǐng)導(dǎo)小組”：
組長：所長
副組長：安全專職營銷專職
成員：
2．2指揮機(jī)構(gòu)職責(zé)
2．2．2領(lǐng)導(dǎo)小組：發(fā)生事故時(shí)，發(fā)布和解除應(yīng)急救援命令、信號(hào)；組織指揮救援隊(duì)伍實(shí)施救援行動(dòng)；向上級(jí)和有關(guān)主管部門匯報(bào)事故情況，必要時(shí)向醫(yī)院、縣消防隊(duì)發(fā)出救援申請；組織事故調(diào)查，總結(jié)應(yīng)急救援工作經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
2．2．3領(lǐng)導(dǎo)小組人員分工
2．2．3．2副組長：協(xié)助組長負(fù)責(zé)應(yīng)急救援具體工作；
2．2．3．6營銷專職負(fù)責(zé)參與負(fù)責(zé)電氣火災(zāi)事故后的理賠工作；
2．2．3．9各班組兼職消防專責(zé)：負(fù)責(zé)本單位消防的日常工作；
2．2．3．10現(xiàn)場工作人員：發(fā)生火災(zāi)及時(shí)匯報(bào)，在消防人員未到達(dá)前采取緊急救火措施，服從指揮安排疏散；如實(shí)匯報(bào)火災(zāi)目擊狀況。
所辦公大樓、各生產(chǎn)班組的辦公場所、各變電站、員工宿舍、、配電室以及變電站內(nèi)電纜夾層火災(zāi)事故一旦發(fā)生，現(xiàn)場負(fù)責(zé)人應(yīng)保持冷靜，現(xiàn)場工作人員或其他人員應(yīng)當(dāng)保持頭腦清醒，迅速報(bào)警，并迅速采取以下救護(hù)措施：
3．1迅速報(bào)警（報(bào)警電話：119），及時(shí)啟動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。報(bào)警者應(yīng)準(zhǔn)確地向消防隊(duì)說明發(fā)生火災(zāi)的時(shí)間、地點(diǎn)、燃燒物性質(zhì)、火勢狀況，報(bào)警人姓名、聯(lián)系電話，并派人站在交叉路口處，指引消防車輛迅速趕到事故現(xiàn)場救災(zāi)滅火。并要匯報(bào)最高管理者、經(jīng)濟(jì)保衛(wèi)部、部門負(fù)責(zé)人及安全監(jiān)察部負(fù)責(zé)人，并及時(shí)通知相關(guān)安全員、急救人員，以上人員要及時(shí)趕赴現(xiàn)場。若發(fā)生人員傷亡，當(dāng)事人應(yīng)向衛(wèi)生所或向事故現(xiàn)場就近的醫(yī)院和120報(bào)告，請求支援。
3．2若發(fā)生電氣設(shè)備著火時(shí)，首先要將電氣設(shè)備的電源切斷，向119報(bào)警，同時(shí)報(bào)告單位領(lǐng)導(dǎo)、安全監(jiān)察部、經(jīng)濟(jì)保衛(wèi)部，現(xiàn)場人員要積極投入現(xiàn)場進(jìn)行救災(zāi)滅火；經(jīng)濟(jì)保衛(wèi)部負(fù)責(zé)組織人員疏散，確保疏散過程不出現(xiàn)人員傷亡、擁擠或事故擴(kuò)大，敦促組織人員從安全通道疏散。及時(shí)通知物業(yè)管理公司關(guān)閉電梯，防止人員從電梯疏散。
3．3遇到帶電設(shè)備著火時(shí)，在現(xiàn)場工作人員中要熟悉帶電設(shè)備的人員進(jìn)行指揮或帶領(lǐng)下進(jìn)行滅火。滅火應(yīng)當(dāng)使用干式滅火器、二氧化碳滅火器或1211滅火器等滅火，不得使用自來水、泡沫滅火器滅火。
3．4變壓器、油開關(guān)等注油設(shè)備著火時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用泡沫滅火器或干燥的砂子等滅火。
3．5帶電設(shè)備現(xiàn)場滅火時(shí)，滅火人員未穿絕緣鞋和戴絕緣手套的情況下，不能直接用水滅火，否則可能發(fā)生觸電事故。
3．6一般情況下起火的10分鐘內(nèi)，是撲救最有利的關(guān)鍵時(shí)間，超過這一段時(shí)間，由于火勢發(fā)展，普通的滅火辦法無劑于事，因此，在火災(zāi)初始狀態(tài)時(shí)，所有在場人員要邊呼救、邊滅火、邊搶救，使用一切可以使用的手段，包括使用滅火器、消防水、砂子等，迅速撲滅初始的火勢，并應(yīng)設(shè)法盡快脫離危險(xiǎn)火區(qū)。
3．7火災(zāi)發(fā)生后，事故現(xiàn)場人員不要驚惶失措，就近尋找濕毛巾蒙住口鼻或趴在地上往外趴的方法，盡快沖出濃煙區(qū)段，以避免有毒氣體對(duì)人身造成危害?；馂?zāi)撲救人員在撲救火災(zāi)時(shí)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)自身防護(hù)，盡量穿戴好防護(hù)用品，現(xiàn)場有條件的尤其不可忘記戴防毒面具，防止再發(fā)生中毒事故。對(duì)于搶救出的中毒者，應(yīng)及時(shí)將其轉(zhuǎn)移在空氣新鮮的地方，然后及時(shí)送往醫(yī)院搶救。
3．8遇有明火時(shí)，應(yīng)將頭發(fā)和衣服澆濕以防著火上身，如身上已著火，應(yīng)迅速就地澆滅。
3．9常用滅火器的正確使用；
3．9．1干式滅火器的使用方法：使用時(shí)一手握住噴嘴，對(duì)準(zhǔn)火源，一手向上提起拉環(huán)，便會(huì)噴出濃云般的粉霧，覆蓋燃燒區(qū)，將火撲滅。
3．9．2泡沫滅火器的使用方法：使用時(shí)一手握提環(huán)，一手托底部，將滅火器顛倒過來搖晃幾下，泡沫就會(huì)噴射出來。注意泡沫滅火器不要對(duì)人噴，不要打開筒蓋，不要和水一起噴射。
3．9．3使用1211滅火器的使用方法：使用時(shí)首先拔掉安全銷，一手握住壓把，一手將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火源根部，壓桿即開啟，左右掃射，快速推進(jìn)。
3．10預(yù)防措施
3．10．1各級(jí)安全管理人員經(jīng)常檢查消防設(shè)施如火災(zāi)警報(bào)系統(tǒng)、消防栓、消防桶、滅火器等，確保設(shè)施有效。
3．10．2各級(jí)安全管理人員經(jīng)常對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行安全檢查排除隱患。
3．10．3安全專職負(fù)責(zé)組織消防知識(shí)教育、消防反事故學(xué)習(xí)，確保各級(jí)人員熟悉消防知識(shí)，加強(qiáng)員工消防意識(shí)，做到防患于未然。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇十
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，難免會(huì)突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，預(yù)先制定應(yīng)急預(yù)案是必不可少的。那么大家知道應(yīng)急預(yù)案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家整理的火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案范文，歡迎閱讀與收藏。
發(fā)生潛在（事故）事件物質(zhì)：吸煙、火種、明火作業(yè)。
發(fā)生潛在（事故）事件場所：辦公、生產(chǎn)作業(yè)、休息區(qū)域、油料存放區(qū)。
發(fā)生潛在（事故）事件場所配備器材：“五五制”、滅火器材、消防水源。
應(yīng)急計(jì)劃：每年一次。
應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)物資：簡易擔(dān)架、跌打損傷藥品、滅火器材。
1、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
（1）項(xiàng)目部火災(zāi)事故應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：項(xiàng)目經(jīng)理
組員：生產(chǎn)負(fù)責(zé)人安全員各專業(yè)工長技術(shù)員質(zhì)檢員值勤人員
值班電話：34613601
（2）火災(zāi)事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對(duì)機(jī)關(guān)突發(fā)火災(zāi)事故的應(yīng)急處理。
2、培訓(xùn)和演練
（1）項(xiàng)目部安全員負(fù)責(zé)主持、組織全項(xiàng)目部人員按每3個(gè)月進(jìn)行一次按火災(zāi)事故“應(yīng)急響應(yīng)”的要求進(jìn)行模擬演練。各組員按其職責(zé)分工，協(xié)調(diào)配合完成演練。演練結(jié)束后由組長組織對(duì)“應(yīng)急響應(yīng)”的有效性進(jìn)行評(píng)價(jià)，必要時(shí)對(duì)“應(yīng)急響應(yīng)”的要求進(jìn)行調(diào)整或更新。演練、評(píng)價(jià)和更新的記錄應(yīng)予以保持。
（2）施工管理部負(fù)責(zé)對(duì)相關(guān)人員每3個(gè)月進(jìn)行一次消防知識(shí)培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)對(duì)消防措施的檢查指導(dǎo)。
3、應(yīng)急物資的維護(hù)、保養(yǎng)及測試
（1）加強(qiáng)對(duì)各種消防器材消防設(shè)施的日常管理，機(jī)關(guān)要配齊、配全滅火器。消防栓確定專人負(fù)責(zé)，定期檢查、測試，隨時(shí)保持良好狀態(tài)。
（2）保衛(wèi)人員每月檢查—次滅火器及消防設(shè)施。
（3）每季度進(jìn)行一次消防栓檢查和測試以保持良好狀態(tài)。
1、為了防止各種火災(zāi)事故的發(fā)生，各項(xiàng)目部的施工：現(xiàn)場，應(yīng)設(shè)置明顯的安全出入口標(biāo)志牌，按總?cè)藛T組建義務(wù)防火小組。組長由項(xiàng)目經(jīng)理承擔(dān)，組員：生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、安全員、各專業(yè)工長、技術(shù)員、質(zhì)檢員、值勤人員，項(xiàng)目經(jīng)理為現(xiàn)場總負(fù)責(zé)人，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)現(xiàn)場撲救工作，各專業(yè)各負(fù)其責(zé)。
安全員負(fù)責(zé)組織有關(guān)人員聯(lián)系就近醫(yī)院，將傷員外送或就地護(hù)理。重點(diǎn)防火部位：油漆倉庫應(yīng)設(shè)在有充足水源、消防車能駛到的地方，倉庫四周應(yīng)有不小于3．5米的平坦空地作為消防通道。通道上禁止堆放障礙物。在施工過程中，如電線起火，應(yīng)用干粉滅火器或防火砂，禁止使用水滅火，以免發(fā)生觸電事故。使傷害減少到最低程度。
2、項(xiàng)目部火災(zāi)處理程序
發(fā)生火情，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)高聲呼喊，使附近人員能夠聽到或協(xié)助撲救，同時(shí)通知施工管理部或其他相關(guān)部門，第一發(fā)現(xiàn)人負(fù)責(zé)撥打火警電話“119"。電話描述如下內(nèi)容：單位名稱、所在區(qū)域、周圍顯著標(biāo)志性建筑物、主要路線、候車人姓名、主要特征、等候地址、火源、著火部位、火勢情況及程度。隨后到路口引導(dǎo)消防車輛。
1）發(fā)生火情后，第一發(fā)現(xiàn)人負(fù)責(zé)斷電，楊仁俊負(fù)責(zé)水源，戴柏春組織各部門人員用滅火器材等進(jìn)行滅火。如果是由于電路失火，必須先切斷電源，嚴(yán)禁使用水或液體滅火器滅火以防觸心事故發(fā)生。
2）火災(zāi)發(fā)生時(shí)，為防止有人被困，發(fā)生窒息傷害，由楊仁俊準(zhǔn)備部分毛巾，濕潤后蒙在搶救人員口、鼻上，搶救被困人員時(shí)，為其準(zhǔn)備同樣毛巾，以備應(yīng)急時(shí)使用，防止有毒有害氣體吸入肺中，造成窒息傷害。被燒人員救出后應(yīng)采取簡單的`救護(hù)方法急救，如用凈水沖洗一下被燒部位，將污物沖凈。再用干凈紗布簡單包扎，同時(shí)聯(lián)系急救車搶救。
3）火災(zāi)事故后，保護(hù)現(xiàn)場，組織搶救人員和財(cái)產(chǎn)：，防止事故擴(kuò)大，必須以最快的方式逐級(jí)上報(bào)，如實(shí)匯報(bào)，不得隱瞞。
4）寫出書面報(bào)告，內(nèi)容包括：
（1）發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、企業(yè)名稱。
（2）事故發(fā)生簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和經(jīng)濟(jì)損失的初步估計(jì)
（3）事故的原因判斷。
（4）事故發(fā)生后采取的措施及控制情況。
（5）找出負(fù)責(zé)人，制定防止火災(zāi)發(fā)生的預(yù)防措施。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇十一
領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單：
組長：
成員：
（1）發(fā)生火災(zāi)時(shí)，現(xiàn)場教師馬上組織疏散學(xué)生離開現(xiàn)場。立即報(bào)警撥打消防中心火警電話（119），報(bào)告內(nèi)容為：“寄料小學(xué)發(fā)生火災(zāi)，請迅速前來撲救，地址：寄料鎮(zhèn)寄料村”。待對(duì)方放下電話后再掛機(jī)。同時(shí)迅速報(bào)告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組織有關(guān)人員攜帶消防器具趕赴現(xiàn)場進(jìn)行撲救。
（2）學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在向中心校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的同時(shí)，派出人員到路口等待引導(dǎo)消防車輛。并組織教職工救助人員、撲滅火災(zāi)。
1．學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師要迅速組織學(xué)生逃生，原則是“先救人，后救物”。
2．參加人員：在消防車到來之前，學(xué)校教師均有義務(wù)參加撲救。
3．消防車到來之后，校內(nèi)人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
4．使用器具：滅火器、水桶等。
5．學(xué)生及無關(guān)人員要遠(yuǎn)離火場和校園內(nèi)的道路，以便于消防車輛駛?cè)搿?/p>
6．如果可能，要迅速啟用廣播系統(tǒng)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)用廣播指揮師生疏散或滅火。
1．撲救固體物品火災(zāi)，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
2．撲救液體物品火災(zāi)，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對(duì)不能用水撲救。
五、注意事項(xiàng)：
1．火災(zāi)事故首要的一條是保護(hù)人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進(jìn)行。
2．火災(zāi)第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)判斷原因，立即切斷電源。
3．火災(zāi)后應(yīng)掌握的原則是邊救火邊報(bào)警。
4．嚴(yán)禁組織學(xué)生參加滅火。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇十二
指面對(duì)突發(fā)事件如自然災(zāi)害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞的應(yīng)急管理、指揮、救援計(jì)劃等。下面是關(guān)于職工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容，歡迎閱讀！
食堂是人群聚集的場所，是本廠的重點(diǎn)消防防火部位。為切實(shí)做好防火安全工作，確保在突發(fā)火險(xiǎn)災(zāi)情時(shí)能夠做到反應(yīng)迅速、分工明確、處置有序、及時(shí)撲救，努力使人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失減少到最低限度，特制定本滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
組長：張彬。
組員：黃忠良吳華先祝小紅。
負(fù)責(zé)定時(shí)召開消防安全工作會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)相關(guān)文件與會(huì)議精神，部署、檢查落實(shí)消防安全事宜。負(fù)責(zé)本部門突發(fā)事件的處理、報(bào)告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證緊急指令的暢通和順利落實(shí)；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災(zāi)事故減小到最低限度。
負(fù)責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準(zhǔn)備，負(fù)責(zé)檢查食堂各部位的用電、用火安全；火險(xiǎn)發(fā)生，帶領(lǐng)志愿消防人員參加救火救災(zāi)工作。
應(yīng)急疏散組成員：黃忠良吳華先祝小紅。
保證消防安全通道暢通，應(yīng)急照明燈、指示燈完好?；痣U(xiǎn)發(fā)生時(shí)，知道逃生途徑與辦法，引導(dǎo)就餐員工迅速撤離現(xiàn)場。
1、發(fā)現(xiàn)某部位起火或冒濃煙時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)人要及時(shí)斷電、斷氣，要邊撲救邊呼叫，控制火勢，其它人員聽到呼叫要立即投入滅火并及時(shí)向安?？茍?bào)告，視火情向拔打廠報(bào)警電話5257119或直接拔打119報(bào)警。
2、在向119報(bào)警時(shí)要講清單位、起火部位、燃燒物資、報(bào)警人姓名、聯(lián)系電話，并派人在路口接應(yīng)和引導(dǎo)消防車。
3、涉火食堂當(dāng)事人應(yīng)向火災(zāi)撲救指揮部成員報(bào)告起火部位的人員和存放物資的情況，特別要講清火場中有無易燃易爆物品。
4、疏散組成員及時(shí)開啟消防通道，正確引導(dǎo)撤離員工奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知大家。按照既定位置，統(tǒng)一使用滅火器滅火，并協(xié)助有關(guān)部門進(jìn)行傷員搶救等工作。在火場疏散中首先要重視對(duì)女職工及年老體弱的援救，勸導(dǎo)火災(zāi)現(xiàn)場的圍觀人群及時(shí)離開火場。在火場疏散中應(yīng)盡最大可能分散人流，避免大量人員涌向一個(gè)出口，造成人員傷亡事故。
5、發(fā)生火災(zāi)后，通道被煙霧封阻時(shí)，疏散人員應(yīng)及時(shí)給被困者傳遞毛巾、濕布條等物品，供給他們捂口、捂鼻用，并招呼大家葡匐沖出火場。
6、為更好地應(yīng)付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮。
7、對(duì)一時(shí)難以搬運(yùn)的大型物件、設(shè)備等要及時(shí)采取有效措施進(jìn)行保護(hù)。
8、火場中燃燒的物資中如有有毒氣體，進(jìn)入火場人員必須采取防毒措施。如用濕布?jí)K捂口鼻，以防中毒。
9、滅火結(jié)束保護(hù)現(xiàn)場，以便查清事故原因。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇十三
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，難免會(huì)突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，可能需要提前進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案編制工作。你知道什么樣的應(yīng)急預(yù)案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的職工的食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，希望能夠幫助到大家。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候能夠及時(shí)、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和公司要求，結(jié)合餐廳實(shí)際情況，擬定本預(yù)案。
本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災(zāi)的發(fā)生一般會(huì)出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)快速做到以下事項(xiàng)：
（1）快速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報(bào)告餐廳管理員；
（2）快速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報(bào)告詞應(yīng)快速、準(zhǔn)確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會(huì)”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險(xiǎn)隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會(huì)（會(huì)報(bào)警，會(huì)使用各種消防器材、會(huì)撲救初起之火）。
（1）疏散時(shí)機(jī)：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應(yīng)組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應(yīng)組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報(bào)信號(hào)。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（6）物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時(shí)機(jī)和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實(shí)施，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財(cái)產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學(xué)生的溝通沒有進(jìn)展時(shí)，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強(qiáng)與學(xué)校各食堂的聯(lián)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，隨時(shí)準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實(shí)清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報(bào)后，根據(jù)情況決策，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進(jìn)行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，必要時(shí)趕往現(xiàn)場或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。
1、事發(fā)12小時(shí)內(nèi)寫出事故書面報(bào)告，及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報(bào)告，報(bào)上級(jí)主管部門。
2、保護(hù)好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因。
3、對(duì)冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，同時(shí)提出改進(jìn)意見，完善預(yù)案。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇十四
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候可以及時(shí)、有效的組織救援，把損失減少到最小。根據(jù)?中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法?和公司要求，結(jié)合餐廳實(shí)際情況，擬定本預(yù)案。
本預(yù)案合用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災(zāi)的發(fā)生普通會(huì)浮現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)迅速做到以下事項(xiàng)：
〔1〕迅速判明起火位置，起火性質(zhì)〔電器、油火、物品〕火勢情況，報(bào)告餐廳管理員；
〔2〕迅速利用附近的滅火器材滅火，阻撓火勢蔓延；
〔4〕報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警詳細(xì)位置，火勢情況和自己的身份，報(bào)告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確、清晰。
〔1〕、先救人，后滅火的原則。
〔6〕職工必須懂得“三懂三會(huì)〞。三懂〔懂得哪些是消費(fèi)操作中的不安全火險(xiǎn)隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法〕。三會(huì)〔會(huì)報(bào)警，會(huì)使用各種消防器材、會(huì)撲救初起之火〕。
〔1〕疏散時(shí)機(jī)：現(xiàn)場火勢較大，無法控制?？赡芪＜暗饺藛T安全，應(yīng)組織人員疏散。
〔2〕疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應(yīng)組織全體人員疏散。
〔3〕疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或者現(xiàn)場最高指導(dǎo)者根據(jù)火情開展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或者疏散警報(bào)信號(hào)。
〔4〕發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的'人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
〔5〕餐廳的疏散：餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散；
〔6〕物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場。
〔7〕要掌握好疏散時(shí)機(jī)和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
〔10〕疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散方案組織施行，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財(cái)產(chǎn)安全；
〔11〕疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭。
〔12〕事件發(fā)生隔天，與學(xué)生的溝通沒有發(fā)展時(shí)，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強(qiáng)與學(xué)校各食堂的聯(lián)絡(luò)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，隨時(shí)準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。
根據(jù)事故開展情況核實(shí)清晰由行政部餐廳主管向行政部份管指導(dǎo)匯報(bào)。行政部份管指導(dǎo)接報(bào)后，根據(jù)情況決策，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位發(fā)展搶救，根據(jù)?廣東省安全消費(fèi)監(jiān)視管理規(guī)定?和搶救需要向公司指導(dǎo)匯報(bào)，必要時(shí)趕往現(xiàn)場或者以其它適當(dāng)方式指導(dǎo)搶救工作。
1、事發(fā)12小時(shí)內(nèi)寫出事故書面報(bào)告，及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報(bào)告，報(bào)上級(jí)主管部門。
2、保護(hù)好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因。
3、對(duì)冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)前方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)歷教訓(xùn)，同時(shí)提出改良意見，完善預(yù)案。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇十五
副組長：督查員。
成員：各食堂目標(biāo)責(zé)任人及驗(yàn)收員。
（一）遇群體性食物中毒的應(yīng)急處理。
其辦法是：
1、一旦出現(xiàn)食品中毒的征兆，炊管人員無論誰先發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即停止可疑中毒食品的食用和銷售，防止中毒面擴(kuò)大，并立即上報(bào)餐飲及總公司，然后由辦公室向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)和市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所報(bào)告，簡要說明中毒地點(diǎn)、發(fā)生食物中毒的時(shí)間、人數(shù)、有無死亡、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人員死亡，應(yīng)立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)，與此同時(shí)，組織人員協(xié)助搶救和安置中毒病人，將中毒病人盡快送附屬醫(yī)院進(jìn)行搶救治療，以減輕病人的痛苦和控制場面局勢。
3、原因調(diào)查：在衛(wèi)生部門到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查時(shí)，有關(guān)人員有責(zé)任協(xié)助衛(wèi)生部門人員調(diào)查，如實(shí)反應(yīng)與本次食物中毒有關(guān)的情況，詳細(xì)協(xié)助說明供應(yīng)食品的種類、品種，病人進(jìn)餐的食物、進(jìn)餐時(shí)間、就餐人數(shù)、已知發(fā)病人數(shù)、可疑中毒食品的來源、食品質(zhì)量情況、保藏條件、烹調(diào)操作方法、回執(zhí)溫度與時(shí)間、食品是否燒熟、燒好后用何容器盛放、容器的衛(wèi)生狀況、是否專用、吃前存放多長時(shí)間、食品燒好后有無經(jīng)過改刀、改刀時(shí)的操作衛(wèi)生狀況，必要時(shí)由當(dāng)時(shí)操作的有關(guān)人員按可疑中毒食品的實(shí)際操作方法進(jìn)行模擬操作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因。
（二）學(xué)生在食堂內(nèi)與食堂炊管人員發(fā)生爭吵、打架事件等糾紛的應(yīng)急的處理。
其辦法是：
責(zé)任人員應(yīng)立即上前制止，平息事端，疏散圍觀人群，將一方或雙方帶到一邊解決。必要時(shí)報(bào)請總公司與學(xué)院相關(guān)部門處理解決。
（三）學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)不慎被熱湯燙傷的應(yīng)急處理。
其辦法是：
餐飲公司及食堂工作人員無論誰在現(xiàn)場，都應(yīng)立即采取措施，抹去其油湯，若燙傷嚴(yán)重，管理人員應(yīng)立即通知總公司辦公室安排人員送到院醫(yī)務(wù)室或?qū)W院指定的醫(yī)院治療。
（四）炊管人員在操作時(shí)遇；
（1）手指被刀等切傷。
（2）開合開關(guān)時(shí)觸電。
（3）被蒸汽，開水灼、燙傷。
（4）油鍋起。
火（5）碰電引起失火的應(yīng)急處理。
其處理辦法是：
（1）若刀傷軟微，應(yīng)及時(shí)采取救治措施，在管理員處領(lǐng)幫迪一個(gè)貼上，同時(shí)提醒該同志八小時(shí)內(nèi)傷口處不能沾水，傷口未痊愈不得從事直接入口食品工作崗位，若刀傷較重，需立即到校附院包扎處理，同時(shí)通知餐飲公司，以便及時(shí)采取有效措施予以解決。（2）應(yīng)立即關(guān)掉電總閘，用干木棍等絕緣體分開導(dǎo)體與人的導(dǎo)電接觸部位，必要時(shí)通知辦公室。
（3）馬上將貼在身上的衣物掀開或脫下，及時(shí)到院醫(yī)務(wù)室或附院上藥，同時(shí)報(bào)告總公司。
4）不要驚慌，立即加入冷清油，再將火源滅掉或覆蓋，然后搬移周圍易燃物品。
（5）立即關(guān)閉所有電源，取下滅火器進(jìn)行滅火，并立即通知餐飲公司。
（五）失盜的應(yīng)急處理，
其辦法是：
發(fā)現(xiàn)者應(yīng)立即上報(bào)餐飲公司并保護(hù)現(xiàn)場，以便有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公安人員觀察現(xiàn)場或到現(xiàn)場取證。
（六）遇臨時(shí)停電而后備電源又不能正常工作的應(yīng)急處理。
其辦法是：
1、主機(jī)關(guān)閉，各組將各廚房售飯機(jī)統(tǒng)一開在獨(dú)立售飯狀態(tài)。
2、由微機(jī)操作員逐一進(jìn)行掛失處理。
3、各廚房售完飯菜后，詳細(xì)記錄每臺(tái)售飯機(jī)的售飯金額、人數(shù)后，立即關(guān)機(jī)。
4、由微機(jī)操作員統(tǒng)一逐機(jī)匯總并詳細(xì)記錄，觀察匯總是否正常并做好記錄。
1、最早發(fā)現(xiàn)者立即報(bào)告餐飲公司經(jīng)理，并同時(shí)向保衛(wèi)處報(bào)警，并采取一切辦法切斷事故源。
2、保衛(wèi)處接到報(bào)警后，應(yīng)迅速通知有關(guān)部門下達(dá)按應(yīng)急救援預(yù)案處置的指令，同時(shí)發(fā)出警報(bào)，通知指揮部成員及消防隊(duì)和專業(yè)救援隊(duì)伍迅速趕往事故現(xiàn)場。
3、指揮部成員應(yīng)首先報(bào)告質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，若有繼發(fā)火災(zāi)和毒氣泄漏，還應(yīng)立即與消防119和醫(yī)療衛(wèi)生等相關(guān)部門聯(lián)系，并同時(shí)派人保護(hù)現(xiàn)場，采取相應(yīng)措施。
4、發(fā)生事故的鍋爐房，應(yīng)迅速查明事故發(fā)生源點(diǎn)（或泄漏部位）并找出原因，凡能經(jīng)適當(dāng)補(bǔ)救或切斷物料等處理措施而消除事故的，則以自救為主，并同時(shí)向指揮部報(bào)告并提出堵漏或搶修的具體措施。
5、消防隊(duì)到達(dá)事故現(xiàn)場后（若是有毒物，還需戴上防毒面具）首先查明現(xiàn)場有無人員傷亡，以最快速度將傷者脫離現(xiàn)場，嚴(yán)重者盡快送醫(yī)院搶救，若是有毒物時(shí)，根據(jù)當(dāng)時(shí)的風(fēng)向、風(fēng)速，將受傷人員疏散到上風(fēng)向。
6、指揮部成員到達(dá)事故現(xiàn)場后，根據(jù)事故狀況及危害程度作出相應(yīng)的應(yīng)急決定，并命令各應(yīng)急救援隊(duì)立即開展救援，如事故擴(kuò)大時(shí)應(yīng)請求支援。
7、后勤服務(wù)總公司、保衛(wèi)處到達(dá)事故現(xiàn)場后，會(huì)同發(fā)生事故的部門，在查明原因后視能否控制作出局部或全部停爐的決定。
8、治安隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場后，擔(dān)負(fù)治安和交通指揮，組織糾察，在事故現(xiàn)場周圍設(shè)崗，劃分禁區(qū)并加強(qiáng)警戒和巡邏檢查。如當(dāng)毒氣擴(kuò)散危及到學(xué)校內(nèi)外人的安全時(shí)，應(yīng)迅速組織有關(guān)人員協(xié)助友鄰單位及過往行人在區(qū)、市指揮部協(xié)調(diào)下，向上側(cè)風(fēng)方向的安全地帶疏散。
9、應(yīng)急救援隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場后，與消防隊(duì)配合，立即救護(hù)傷員或中毒人員，對(duì)傷病人員應(yīng)根據(jù)情況及時(shí)采取相應(yīng)的急救措施，對(duì)傷員進(jìn)行清洗包扎或輸氧急救，重傷員及時(shí)送入醫(yī)院搶救。
10、搶險(xiǎn)搶修隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場后，根據(jù)指揮部下達(dá)的搶修指令，迅速進(jìn)行搶修設(shè)備，控制事故，以防事故擴(kuò)大。
11、當(dāng)事故得到控制，立即成立二個(gè)專門工作小組：
（1）由紀(jì)委、國資基建處、計(jì)財(cái)處組成事故調(diào)查小組，調(diào)查事故發(fā)生原因和研究制定事故防范措施。
（2）由后勤服務(wù)總公司鍋爐作業(yè)人員和發(fā)生事故部門組成搶修小組，研究制定搶修方案，并立即組織搶修，盡早恢復(fù)生產(chǎn)。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇十六
副組長：戴xx、郭xx。
具體安排：一組：戴xx、董xx、安xx。
二組：郭xx、周xx、王xx。
1、食堂負(fù)責(zé)人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時(shí)間處理；
3、食堂經(jīng)營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細(xì)了解各種初期火災(zāi)處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進(jìn)行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進(jìn)行滅火；
6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進(jìn)行滅火；
8、食堂經(jīng)營企業(yè)需安排人員積極維護(hù)起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場；
4、副組長要將火災(zāi)救援工作的'全部情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，并及時(shí)向組長及消防部門匯報(bào)。
1、應(yīng)急組組長根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護(hù)車，停靠在現(xiàn)場，隨時(shí)救護(hù)受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護(hù)用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；
3、若有窒息人員要進(jìn)行人工呼吸進(jìn)行搶救。
食堂火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案篇十七
在我們平凡的日常里，保不齊會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了盡可能減小事故造成的不良影響，預(yù)先制定應(yīng)急預(yù)案是必不可少的。那么優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的職工的食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家分享。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候能夠及時(shí)、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和公司要求，結(jié)合餐廳實(shí)際情況，擬定本預(yù)案。
本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災(zāi)的發(fā)生一般會(huì)出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)快速做到以下事項(xiàng)：
（1）快速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報(bào)告餐廳管理員；
（2）快速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報(bào)告詞應(yīng)快速、準(zhǔn)確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會(huì)”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險(xiǎn)隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的`方法）。三會(huì)（會(huì)報(bào)警，會(huì)使用各種消防器材、會(huì)撲救初起之火）。
（1）疏散時(shí)機(jī)：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應(yīng)組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應(yīng)組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報(bào)信號(hào)。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時(shí)機(jī)和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實(shí)施，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財(cái)產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學(xué)生的溝通沒有進(jìn)展時(shí)，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強(qiáng)與學(xué)校各食堂的聯(lián)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，隨時(shí)準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實(shí)清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報(bào)后，根據(jù)情況決策，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進(jìn)行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，必要時(shí)趕往現(xiàn)場或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。
1、事發(fā)12小時(shí)內(nèi)寫出事故書面報(bào)告，及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報(bào)告，報(bào)上級(jí)主管部門。
2、保護(hù)好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因。
3、對(duì)冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，同時(shí)提出改進(jìn)意見，完善預(yù)案。
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