人生苦短,我們應該好好總結??偨Y應該包含個人對過去經歷的感悟和改進方向的建議。趕緊來看看下面的總結范文,相信會給您帶來一些靈感和啟發(fā)。
酒店庫管工作心得篇一
20xx年終就要到了,一年的工作即將結束,我也要在20xx年最終的尾巴上努力做好自我的工作,在今年的最終一刻依舊努力的提升自我!
20xx年是麻煩的一年,因為在這一年里,我遇上了太多的麻煩,犯下了太多的錯誤!平穩(wěn)的工作總是能被打破,工作中也總是被指出自我的錯誤!可是,20xxxx也是成長的一年,麻煩給我?guī)砹藱C會,親手的實踐加速了自我的成長。錯誤讓我增長了見識,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的錯誤更是讓自我清晰的看見了自我的不足,這一年光是彌補自我的不足就已經讓我手忙腳亂了!但,在這樣的代價下,我在工作中也變得更加順利,本事也得到了提高……為了記錄這一年的成長和變化,我寫下了這份年終工作總結,期待在總結過后自我還能有新的收獲。
在今年的工作剛開始的時候,我發(fā)現(xiàn)自我的壞習慣又開始了,在長假過后,不僅僅在工作上,連心態(tài)上都變的懶散。雖然有幸得到領導的批評以此改變,可是我卻不能總是這樣,在之后的工作中,我也總是以改變自我的這個壞習慣為目的.去改變自我。
一年的工作,我們作為服務員的要求又有了新的提高。尤其是在xx月的禮儀培訓上,我們每個員工都要到達服務的禮儀標準,都要學會禮儀用語。這讓我們頭疼了好一會!可是終究功夫不負有心人,我們成功的經過了考核。
可是這可是是在內部的學習而已,在真正的運用到實戰(zhàn)之后,誰好誰壞一目了然,為此我們又以優(yōu)帶差,互相學習,互相磨練,在xx月xx日的時候,成功的到達了領導們要求的,提升了酒店的服務水平!
作為酒店的服務員,我們負責的工作是多變的,僅僅一年的時間,我已經更換了不少的職責??墒嵌际亲晕伊私獾墓ぷ?,所以在接手后熟悉了一段時間后就習慣了。
但工作中也常因為一些細節(jié)的問題犯下迷糊,這些讓我細心翼翼了很久,直到自我習慣了工作,才變得順利起來。
服務員的工作雖然簡單,雖然不是什么難事,可是確是酒店最基礎的服務工作,要是我們的服務沒有過關,酒店的評價就會下降。作為酒店的一份子,我必須會繼續(xù)努力的提升自我,讓自我無愧于xxxx酒店員工的名號!
酒店庫管工作心得篇二
從20xx年10月至今,我因職位變動,有幸任職庫區(qū)主管。在這期間,庫區(qū)配合公司各部門平穩(wěn)而有計劃的完成了公司旺季銷售計劃及業(yè)績,在這過程中,我對庫區(qū)的工作及其庫區(qū)管理感觸甚多,在此我只淺談兩點。
1、與往年相比,庫區(qū)人員組織結構未達到最基本的人員編織,廠方到貨后無法將《入庫程序》完整廷續(xù)。(卸貨——驗貨——整理擺放——憑單據(jù)“送貨單”、“調拔單”核對產品——開據(jù)入庫單——記帳)更談不上什么6s、7s管理。
2、到貨頻繁,倉管員無法及時完成驗貨,記帳工作。只能做到核對實物和簡單的整理。
4、作為倉儲部,連基本的統(tǒng)計員都沒配置,也就是說連最基本的進銷存帳都沒有,這可以談進出一致,帳實相符嗎?更談不上各產品的銷售統(tǒng)計曲線圖及庫存報表、產品流向。
5、中華廣場轍場的產品混亂(具目前的核對盤點清單而言存在以下幾種情況)。
1)、多數(shù)產品是整體打包回庫(有的根本就是“xxxx”進庫),給有限空間的庫區(qū)造成整理擺放難度。
2)、打包回庫的產品有的未貼打包單,倉管員無法識別型號,這何為單據(jù)與實物相對應?
3)、有的打包單同所貼的實特根本就是張三和李四,完全不是一家人。
4)、有的貼了打包單,但核對人員(倉管員)根本看不出此種產品一共有打了幾個包裝。
6、配送部到托運站提貨馬上送貨的產品更是離奇,貨早都到了客戶家,到月底財務才說倉庫還未開進倉單。
再重申:配送部人員從商場打包產品回庫時,配送部打包人員必須與倉管員辦理交接手續(xù),而不是商場同庫管員辦交接手續(xù),中間不能脫節(jié)。
以上有不敬之處,望各部門及上級領導諒解!同時提出改善方法!
酒店庫管工作心得篇三
對業(yè)務部的發(fā)展而言公司的戰(zhàn)略是攻占市場的重要決策,無論是為公司的經營提供支持還是根據(jù)市場調查獲得更多的客戶,完成這些任務的基礎上再來為業(yè)績的提升出謀劃策才是自己應該做的,因此即便完成了今年的業(yè)務部工作也應當為下一階段的任務做好準備才行,至少我明白對于業(yè)務部的整體發(fā)展而言提前做好今年的工作總結才是比較重要的。
整理資料并從中挑選意向客戶再來進行業(yè)務方面的聯(lián)系,為了不讓今年的業(yè)務部工作顯得那么繁瑣特地對收集的客戶信息進行了集中整理,并將其中與公司展開過合作以及可能產生合作意向的客戶挑選出來,從對方的興趣點出發(fā)并結合手頭的資料主動聯(lián)系對方,這樣的話便能夠通過業(yè)務部的特有方式來讓客戶對公司產生認同感,畢竟若是主動聯(lián)系的話還可以通過自身的爭取從而給對方留下較好的印象,但若是不行動的話只會讓手中的客戶資源因為自身的不重視而白白流失,實際上為了公司的整體戰(zhàn)略著想已經有很多部門在前期的數(shù)據(jù)收集與分析工作中做出了努力。
參與市場調查并做好與客戶之間的前期互動以求給對方留下良好印象,公司產品的好壞還是需要通過業(yè)務部的工作來讓客戶進行反饋,至少這種互動在記錄客戶反饋的同時也相當于在無形間收集對方的信息,而且在做好市場調查以后才能發(fā)現(xiàn)公司產品的優(yōu)劣點并將相關建議提交給技術部門來處理,另外則是做好了這方面的工作以后才便于業(yè)務部前期開展宣傳活動,所幸的是通過業(yè)務部眾人的努力終于讓預先制定的目標得以實現(xiàn)。
做好充足準備以后做好客戶拜訪工作并為對方詳細介紹公司業(yè)務,相對于之前的鋪墊來說做好拜訪與業(yè)務介紹才是部門重要的工作任務,因此為了做好這方面的.工作即便前期投入了太多的精力也是為了后續(xù)做準備,得益于對業(yè)務的熟識使得大部分部門成員的拜訪工作都進行得很順利,但僅憑這些手段便想要讓客戶和公司展開合作的話未免有些高估自身的能力了,因此除了讓客戶對公司產品有所了解以外還給予了對方一定的優(yōu)惠與折扣,而且由于使用自身攜帶筆記本電腦展示了為對方量身制作的ppt業(yè)務方案,這種方式除了提升自身專業(yè)度以外也使得部門成員介紹的業(yè)務具備了一定的可信度。
做好與客戶之間的交接并全力拿下對方的合作訂單才是業(yè)務部應當考慮的問題,所幸的是今年通過諸多成員的努力使得業(yè)務部收獲了不錯的業(yè)績,但比起滿足于眼前的成就來說還是應當思考今后的發(fā)展才能為業(yè)務部做出自己的貢獻。
酒店庫管工作心得篇四
第一段:引言(200字)。
酒店庫管是酒店管理中至關重要的一環(huán),對于酒店的運營效率和客戶滿意度起著重要作用。我在過去的一段時間里擔任酒店庫管的工作,深刻體會到了這個職位的重要性和挑戰(zhàn)。通過與同事的合作和不斷的學習總結,我積累了一些寶貴的經驗和心得,希望能夠與大家分享。
第二段:合理規(guī)劃庫存(200字)。
在酒店庫管工作中,合理規(guī)劃庫存是至關重要的一項任務。首先,我們需要根據(jù)酒店的客流量、房間數(shù)量和餐飲服務等因素,合理估算每月所需的物品數(shù)量。其次,要根據(jù)物品的使用頻率和周期,制定合理的進貨計劃和補貨策略,確保庫存物品能夠滿足酒店的日常運營需要,又避免過多的庫存造成資源浪費。
第三段:建立高效的倉儲管理系統(tǒng)(200字)。
建立高效的倉儲管理系統(tǒng)對于酒店庫管工作至關重要。首先,我們需要對不同的物品進行分類和整理,確保物品可以被快速找到和取用。其次,采用合理的倉儲布局和標識方法,有助于提高工作效率和減少錯誤。在實際操作中,我們還可以利用現(xiàn)代技術手段,如條碼管理系統(tǒng)和倉儲軟件,提高庫管工作的精確性和效率。
第四段:發(fā)揮團隊合作的優(yōu)勢(200字)。
在酒店庫管工作中,團隊合作是必不可少的。作為庫管人員,我們需要與其他部門的同事密切合作,及時了解物品需求和變動,共同制定庫存管理計劃。同時,我們還要與供應商保持良好的合作關系,及時了解市場變化和優(yōu)惠信息,以獲得更好的采購條件。團隊合作不僅提高了工作效率,還能夠緊密配合各個環(huán)節(jié),為客戶提供更好的服務。
第五段:持續(xù)學習與改進(200字)。
在酒店庫管工作中,持續(xù)學習和不斷改進是保持競爭力的關鍵。首先,我們需要關注行業(yè)的發(fā)展趨勢和最新技術,及時了解行業(yè)的新變化和新需求。其次,我們需要學習和借鑒其他酒店的庫管經驗,發(fā)現(xiàn)不足之處并加以改進。此外,通過參加培訓和交流活動,我們還可以與同行們進行思想碰撞和經驗分享,不斷提升自己的專業(yè)知識和技能水平。
總結(200字)。
酒店庫管工作對于酒店的正常運營起著重要的作用,而建立高效的庫管體系則是保持庫管工作良好運行的關鍵。通過合理規(guī)劃庫存、建立高效的倉儲管理系統(tǒng)、發(fā)揮團隊合作的優(yōu)勢以及持續(xù)學習與改進,我深刻體會到了酒店庫管的重要性和挑戰(zhàn)。我將繼續(xù)努力學習和提高自己的庫管能力,為酒店的發(fā)展和客戶的滿意度做出更大的貢獻。
酒店庫管工作心得篇五
酒店庫管作為酒店管理的重要環(huán)節(jié)之一,對于每一個酒店來說都至關重要。酒店庫管涉及到酒店物資的采購、清點、儲備和使用等方面,能否合理地管理酒店物資,直接關系到酒店的經營效益和服務質量。在我擔任酒店庫管工作的這段時間里,我深刻體會到了酒店庫管的重要性,并得出了一些心得體會。
首先,酒店庫管要做好信息收集和分析。作為酒店庫管人員,我們需要與各個部門保持良好的溝通和協(xié)調,及時了解酒店各個方面的需求和變化。只有充分了解酒店的經營情況和客戶需求,才能更好地制定物資采購計劃,確保酒店庫存物資的合理配置。此外,庫管人員還需關注市場行情和新品推出情況,及時調整采購策略,保持庫存物資的多樣性和時效性,以確保酒店始終處于競爭的前沿。
其次,酒店庫管的核心工作是物資的入庫和出庫。對于酒店庫管人員來說,入庫環(huán)節(jié)的重要性不言而喻。在物資入庫前,要進行詳細的檢驗和清點工作,確保物資的質量和數(shù)量與訂單一致。同時,需要對入庫物資進行分類和標識,以便于在需求出現(xiàn)時快速取用。在物資出庫時,庫管人員要根據(jù)酒店的實際需求和銷售情況,合理制定出庫計劃,確保酒店運營的正常進行。在出庫過程中,庫管人員還需注意物資的使用周期和有效期,并及時進行補充采購,以避免斷貨和浪費。
另外,酒店庫管要加強庫存的管理和監(jiān)控。庫存管理是庫管人員的核心任務之一,要根據(jù)酒店的實際運營情況和客戶需求,對各類物資進行合理的分類和分區(qū)管理。庫管人員還需及時進行庫存的盤點和調整,確保庫存物資的及時更新和使用,避免過期物資的浪費。同時,庫管人員還要對物資的使用情況進行記錄和分析,及時發(fā)現(xiàn)和解決庫存物資的過多和過少問題,確保酒店庫存的合理規(guī)模。
最后,酒店庫管要重視團隊協(xié)作和人才培養(yǎng)。在酒店庫管工作中,團隊協(xié)作至關重要。庫管人員要與酒店其他部門保持密切合作,及時了解各個部門的需求和變化,確保物資的及時供應和使用。同時,庫管人員還要關注團隊中的每一個成員,培養(yǎng)和提升他們的工作技能和專業(yè)素養(yǎng),以提高整個團隊的工作質量和效率。只有團隊協(xié)作和人才培養(yǎng)做得好,酒店庫管工作才能更好地發(fā)揮作用,為酒店的經營提供有力的支持。
總之,酒店庫管是一項綜合性的工作,涉及到酒店的多個方面。我通過擔任酒店庫管工作,深刻認識到酒店庫管的重要性和復雜性。在今后的工作中,我將更加注重信息的收集和分析,強化物資的入庫和出庫管理,加強庫存的監(jiān)控和調整,注重團隊協(xié)作和人才培養(yǎng),努力提高自己的庫管水平和綜合素質,為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店庫管工作心得篇六
"財務"這兩個字總讓人想到一絲不茍,所以不了解的人通常會覺得財務工作者都應該是不茍言笑、做事或說話都一板一眼的。加之我以前在其他公司的財務科工作時,身邊的同事全都上了年紀,工作環(huán)境非常沉悶,因而當我有幸進到酒店的財務部工作時,還暗自在想:自己那外向的性格是否能適應財務部的環(huán)境?誰知去了財務部才發(fā)現(xiàn)完全不是那么回事,大家都是典型的工作休閑兩不誤。工作起來,個個埋頭苦干,不解決完問題決不罷手;工作之余輕松自得,積極參加各類休閑活動,非常輕松,這樣的環(huán)境可真是我喜歡的??!
就拿工作來說吧,大家都知道財務部逢月頭和月末最忙,無論是節(jié)假日還是其他休息時間,只要是在這段時間就統(tǒng)統(tǒng)要來加班,可是財務部從來沒有一位同事因為休息而耽誤自己工作的進度,幾乎每位同事都是提前來加班,盡量爭取讓自己的工作能提前完成,以方便下一位同事開展工作,根本無須擔心有沒有同事會因為這樣或那樣的原因耽誤工作,這說的是工作態(tài)度。但財務的工作僅憑自覺是沒用的,一定要求所有報表準確無誤,完全吻合。每一位同事也是這樣對自己嚴格要求的,無論你的工作是核對票據(jù)、檢查耗用,還是收付款項、制作憑證,每一張單,每一筆款,每一個數(shù)字都必須核對清楚,這樣才能保證整個財務流程暢通無阻。
記得我第一次編制費用報表,因為趕進度,很多需調整的數(shù)字沒有核對來源就籠統(tǒng)地將它們做統(tǒng)一處理,整張表看似沒有問題,而當我準備完成最后的調整對比報表時,就出現(xiàn)不平的情況了,沒有經驗的我匆忙之中完全沒有頭緒,只能去請教經理,這才得知是調整的數(shù)字有誤。可是調整的數(shù)有那么多,怎么知道是哪筆數(shù)字出錯呢?我當時心都涼了,天哪,一天的工作白做不說,如果不能在規(guī)定的時間完成怎么辦呢?還沒容我多想,經驗豐富的易經理就已經開始幫我查找源頭了。這個龐大的"數(shù)字尋找游戲"足足干了三個半小時才完成,看著忙的連飯都顧不上吃的經理我真不知道該說什么好,只能默默地在心里說以后做事一定要謹慎,不輕易地放過任何一個有疑問的數(shù)字,保證今后不再犯類似的錯誤,才算是對幫助你的同事做最好的感謝。要想成為一名合格的財務工作者,就必須具備謹小慎微,不怕吃苦的精神,否則就無法勝任。
當然工作歸工作,如果生活一直被工作煩擾豈不是太沒有意思了。這不,集團統(tǒng)一組織趣味運動會,有個人賽和團體賽,項目有玩牌、下棋、跳繩、拔河等,項目方案一公布,財務部就開始積極響應了,個人的、團體的,大家都踴躍報名,還主動發(fā)現(xiàn)其他同事的強項以推薦參加合適的項目,真是忙的'不亦樂乎,哪還有半點只知埋頭苦干的工作狂的影子呢?除此之外,財務部更是積極參與酒店各項培訓、拓展項目,輕松休閑之后才能有更好的精力投入到工作中去,這大概才是每位財務部同事的心聲吧!
點評:
財務工作與其他工作最大的區(qū)別就是每天要與一堆枯燥的數(shù)字打交道,如何能讓乏味的工作變得興趣盎然,顯然就需要工作者本人去調整心態(tài)適應了。本文中的財務部員工就是這樣一個能將乏善可陳的工作都能變成趣味橫生的團體,可見良好的心態(tài)是高效率高質量工作的特效藥!
酒店庫管工作心得篇七
在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余,回顧這一年的工作歷程,作為酒店銷售人員在工作上取得了必須的成績,基本上完成了酒店下達的任務,但也存在著不少的問題。
剛到銷售部門時,對銷售方面的只是不是很精通,對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領導的幫忙下,很快的了解到酒店銷售的性質及其銷售市場,作為一名銷售部中的一員,深深地感覺到自我身兼重任,作為酒店的門面,酒店的窗口,自我的一言一行也同時代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素質,高標準的要求自我,在高素質的基礎上更要加強自我的專業(yè)知識和專業(yè)技能。
此外,還要廣泛的了解整個銷售市場的動態(tài),走在市場的前沿,經過這半年來的磨練,力爭盡快成為一名合格的銷售人員,并且努力做好自我的本職工作。
為了更好地完成酒店的營銷工作,實現(xiàn)雙贏,異常正對這半年的銷售工作,從四個方面進行總結:
酒店庫管工作心得篇八
xx年12月,我來到xx酒店工作,經過緊張的培訓之后,我成了一名西餐廳員工,開始了如家的溫暖,我的新生活開始了。
因為我是新員工,所以在西餐廳經理,主管和一些同事都對我要求比較嚴格,也很關心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學到了很多東西,尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心,因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習結束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭里每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開業(yè),根據(jù)營業(yè)情況并不是每天都設立自助餐,很多情況都是零點早餐。在我的待客思維里,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配,更容易達到滿足感,但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之后,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關注及關心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在立達人工作不知不覺已經兩個多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結進取的大家———那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。
酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結、精城協(xié)作。立達人酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“立達人是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。
讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現(xiàn)自身價值,為立達人酒店美好明天而不懈努力,使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。
板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的.幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!
作為xx酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店庫管工作心得篇九
1、并及時向員工進行傳達,能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神。涉及到具體工作的能夠協(xié)助部門經理認真組織實施(迎接三星復檢,工作組檢查,軍內大型接待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經理的具體要求,嚴肅認真的落實工作)積極參與招待所組織的各項活動,工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執(zhí)行工作標準,經常對個人工作進行總結和自我批評,不計較個人得失;作為一級管理人員,思想行動始終和所黨委保持一致,做到不說影響團結的話,不辦影響團結的事,執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。員工例會上、部門辦公會都做過自我批評,由于寢室管理不嚴,給自己一個嚴重警告,落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益,落實工作或員工情緒不好時,與80以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導和幫助員工,對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、時刻提醒自己要加強學習,作為餐飲部副經理。不斷提高自身綜合素質和工作能力,以適應招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門經理的得力助手,成為下屬員工的貼心人主心骨首先學習現(xiàn)有的制度標準,并從工作實際出發(fā),積累管理服務中的好經驗好做法,不斷完善制度標準,努力形成員工看得懂、易執(zhí)行材料和制度(餐廳服務120個怎么辦)其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓,解行業(yè)新趨勢、學習新理念,并結合部門的實際情況,及時轉訓(六常管理法)再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓,反思自己的工作不足(關于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,安全衛(wèi)生方面存在突出問題,向員工進行了通報)過去的一年通過領導的培養(yǎng)和個人的學習,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
在過去的一年里我認真履行副經理崗位職責,積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務,努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經營。吸取前年工作失誤的經驗教訓,結合餐廳去年工作特點和實際情況。重點提出了餐廳七防即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。采取的措施是加強教育,利用各種場合反復宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理,要求餐飲部所有員工,都必須認真履行崗位職責,嚴格執(zhí)行安全標準和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查,對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),做為我管理檢查工作的重點,積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時,而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務,為經理把主要精力投入到部門全面建設上,創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓,并對培訓的.計劃、內容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務中遇到的問題,我整理了《餐廳服務120個怎么辦》,幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經理首次組織、開展了鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽提高了員工集體榮譽感,增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓,積累了經驗;針對餐廳日常工作繁雜,臨時性工作任務多這一特點,在工作中執(zhí)行走動式管理,盡量在第一時間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報,一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務質量的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門經理的指示,加強了低值易耗品的管理,采取了出有簽字、用有去向、損有記錄等措施,像餐打火機、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個,節(jié)約盡1000元);加強了餐具管理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具追根溯源,嚴格執(zhí)行了內部和外部賠償制度(約1500元),管理法,多次組織員工學習了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設備、用具進行盤點和維修,在掌握設備、用具使用情況的同時,也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理,在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導,像空調、熱風幕、燈光的使用,在不影響服務質量的情況下力行節(jié)約。
4、實抓隊伍促穩(wěn)。
定。在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達,在執(zhí)行管理工作時無論是對管理人員還是服務員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經理同管理人員,看望生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進行工作和思想交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作,我們本著對工作負責的態(tài)度,經常交換意見、相互學習,各種信息能夠及時準確進行傳遞,前臺與后廚的配合比較愉快和默契,這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩(wěn)定。
雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果,我的工作能力、管理水平,與上級領導的要求和實際工作需要還有差距,主要表現(xiàn)在:
1、知識結構不夠全面,制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅決,管理工作有時被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時,創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對員工業(yè)務抓的不夠,整體服務水平提高不快。
大家好!
轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業(yè)到開業(yè)經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,我相信自己,只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會后悔。
酒店庫管工作心得篇十
酒店業(yè)是一個與人們生活息息相關的服務行業(yè),在酒店經營中,庫房管理是一個非常重要的環(huán)節(jié),直接關系到酒店的各項業(yè)務能否有效運行及順利完成。作為酒店庫管人員,我在長期的工作中積累了一些管理經驗和心得。在這篇文章中,我將分享我的一些心得和體會。
第二段:庫房管理原則。
1.定期盤點和管理制度。
酒店庫房中的物品種類繁多,需要有定期盤點和庫存管理制度的管理方式,每季度的大型盤點,每月的小型盤點等都是為了驗證庫存的準確性和及時發(fā)現(xiàn)庫存不足及多余的物品。
2.分類管理。
將物品按照類型和用途進行分類,分別放在不同的貨架上,標識好并保證清晰可見。分類管理避免了物品之間的混亂和錯亂,提高了工作效率,提高了工作效益。
3.規(guī)定庫存量。
制定庫存量標準,維持一定的最低庫存量,防范物品不足和物品過剩造成的浪費和損失。
第三段:庫房管理方法。
1.物品進貨管理。
每個酒店都有獨特的物品進貨需要,根據(jù)酒店自身的需求量來擬合物品的進貨方式。合理的進貨能把庫存的風險的降到最小。
2.物品出庫管理。
酒店物品的出庫要堅持“先進先出”的原則,清點物品數(shù)量及保持物品的品質和完好無損性。定期清點出庫物品的情況,掌握庫房的出庫情況,及時補充所需物品。
3.庫房安全管理。
酒店庫房內均儲存著大量物品,如物品安全管理不嚴,將會對酒店帶來不可估量的損失。如閑雜人員的進入、火源、燃氣管道、貨架等的保養(yǎng)都應該有專人負責,有意識的做到安全管理。
第四段:廚房材料管理。
1.對材料訂貨的時效進行控制。
酒店的廚房材料種類繁多,需要訂購不同的物品。庫房中存放的物品種類和數(shù)量均按照廚房所需物品進行管理,訂單的產品數(shù)量和規(guī)格需與廚房實際使用及生產量相符。
2.對食材保質期進行監(jiān)控。
在餐飲管理中,酒店應嚴格控制準備和使用食材的時間,不能因為剩余物品過多而進行二次加工,還應及時檢查、整理和儲存每種食材。
第五段:總結。
有效的酒店庫房管理對于酒店業(yè)的發(fā)展具有重要的作用,只要掌握一定的管理經驗和技巧,就能夠更好的開展各項工作。酒店結合自身實際情況,建立有效的庫房管理制度,采用科學的管理措施和方式,能提高庫房管理效率,最終提高酒店自身品質和服務水平,使客戶得到更好的服務。
以上就是我在酒店庫管工作中的一些心得體會,希望對從事酒店業(yè)庫管工作的人員有所幫助。
酒店庫管工作心得篇十一
如何做好自己工作。這其實是一個很不好說的話題,因為每一個人的工作范圍和工作職責有所不同。現(xiàn)就我的工作——倉管來談一下自己的體會。
一、產品品質的保證工作。
即一定要保證所入庫的產品品質,做到防火、防水、防壓、防變形、防腐蝕……倉庫十二防。按照先進先出;上輕下重,上小下大;定時、定位、定量三原則進行入庫擺放和發(fā)料工作。
二、做好倉庫帳目。
保證每晚下班之前把當天的入庫數(shù),出庫數(shù),庫存數(shù)按照物料種類、名稱準確無誤的登記做帳,讓各個兄弟部門及領導每天上班即能看到昨晚倉庫的準確庫存以便準確的做出當天的生產安排。
三、做好月報工作。
每月月底進行盤點,倉庫不僅僅要做好倉庫的進銷存帳目,還要把全廠的各類的數(shù)據(jù)進行匯總,做出月報表提供給決策部門,以便于決策者能夠及時安排調整下一步的工作。
四、做好物控工作。
對每一種物料的數(shù)據(jù)都要嚴格的控制,使其與帳目一致,為了達到這一點必須要做到以下幾個方面:控制好倉庫的物料,及時準確的把進銷存帳目做好,無論何人何時入庫或領取何種物料一定要有明確的記錄,做到物料來有來處,去有去向.三者嚴格一致,使倉庫數(shù)據(jù)的差異為零。
(1)做好發(fā)往噴印部物料的發(fā)出與收回數(shù)量的對照工作,原則上發(fā)出多少收回多少,用不完的應開退貨單退回倉庫,需要報廢的物品應開有報廢單,而且數(shù)量要有人員進行控制,不得有差異,月底進行匯總各種數(shù)據(jù),何處出現(xiàn)差異要找出原因和責任人,這樣以后就不會出現(xiàn)數(shù)據(jù)上的差異。
(2)入庫要有一定的程序,侍新的生產設備購回之后,應當不會再有噴印部直接到部門生產線上領取物料的事件發(fā)生,我認為彼時入庫應為當班下班之后由當班領班把當班生產數(shù)據(jù)交給入庫員,入庫員在清點后認為數(shù)據(jù)完全無誤的情況下再進行入庫工作,并且與倉管一起核對物料的品名、數(shù)量、顏色、原料、料號等等是否與實物一致。這樣便于控制入庫時產生數(shù)量上的差異。
(3)做好成品發(fā)貨與客戶退貨的物料和數(shù)據(jù)控制工作。嚴格按照出貨單進行出貨,控制好數(shù)量不要送多也不能給少,退回物料應立即開居退貨單,要報廢物料立即開居報廢單,如果有要打版的物料是以樣品的形式送給客戶的`則要專門登記,月底進行數(shù)據(jù)調整。這樣才能控制好發(fā)貨或退貨時產生的數(shù)量差異。有此幾點,物料數(shù)據(jù)的差異可能就不復存在。
五、做好物料的收發(fā)工作。
倉庫其實就是工廠產品的一個中轉站:倉管最主要的工作就是及時準確的收發(fā)中轉物料以配合工廠的生產。這就要求我們對進入倉庫的每一種物料都很清楚其時在庫的擺放位臵、數(shù)量、生產日期、顏色、何種原料等等。能夠及時在下一道工序需要之時發(fā)到所需部門,并且在產品做出之后及時配合兄弟部門入庫以便及時出貨。
六、做好為下道工序崔料的工作。
由于定單較多,生產設備有限,領導較忙,有可能會出現(xiàn)生產安排互相沖突,這時倉管就有責任有義務按照出貨計劃適時的提醒生產部門,以便于能夠及時準確的交貨,維護本廠的信譽。
七、做好下屬人員的安排工作。
包括對配貨人員,送貨人員,裝卸貨人員的督促指導,適時的工作安排、人員的調配、工作的監(jiān)督以及解決內部小小沖突等等。
現(xiàn)在的企業(yè)大都要求自己能達到5s標準,導入iso9000系統(tǒng),雖然我們暫時仍未實施這些系統(tǒng)程序,但我們要嚴格用這些系統(tǒng)的要求來檢驗自己的工作是否合格。對于倉庫來說,倉庫是一個出入物品較多的地方,另外工廠所有暫時不用的東西都要交回倉庫,所以倉庫比起其它地方更易顯得臟亂差,這就要求我們時時的進行倉庫整理。所有物品各歸各處,有用的擺放整齊,無用的扔掉,經常打掃,常期堅持,使倉庫時時處處顯得有條有序,干靜整潔。要達到這樣的標準并不是說做就能做到的,而是要把責任落實到個人,把倉庫劃成片區(qū)分給個人,每天下班之前用上十分鐘來清理自己的責任區(qū)域,各負其責,各司其職,做到“人人有事做,事事有人做”,長期堅持,效果自不用說。
九、做好與兄弟部門的配合工作。
任何一個部門,任何一個人都有義務去為你的下一工序部門考慮,爭取讓自己所做過的產品或事情讓下一工序部門做起來更容易更順手,比如進入倉庫的物品如果部門能夠在棧板上擺放整齊,那么入庫人員在進入電梯之時就會更輕松更容易,產品不易掉到地上,也就更好的保護了我們的產品品質。如果回收來的舊包材倉庫能夠在車間擺放整齊或及時入庫,車間就會顯得更整潔有序。
十、反思工作解決問題持續(xù)改進。
每天上班前的十分鐘進行一個早會,反思昨天工作中的失誤,找出原因,想法改進,以便下次不至重犯。提出昨天在工作中發(fā)現(xiàn)了什么問題,利的表揚,弊的丟棄,以便揚長避短。一個工廠的前進過程也可以說就是一個不斷提出問題,解決問題的持續(xù)改進的過程。對于我們平時工作中出現(xiàn)的失誤,發(fā)現(xiàn)的問題提出來進行改進,進行解決,然后再發(fā)現(xiàn)再解決,就這樣進行反復的,持續(xù)的改進,我們的公司自會蒸蒸日上。
酒店庫管工作心得篇十二
在酒店領導和人事部的領導及各部門的配合下,我以高度的責任感,努力完成各領導交給我的各項工作。是酒店的籌備階段,員工宿舍分散的比較散且宿舍條件不是很優(yōu)越,況且每套宿舍的條件都不一樣,為了更好的服務員工,讓他們住的安心,住的滿意,我們?yōu)槊刻姿奚岚惭b了熱水器,電風扇,飲水機。宿舍安全是我們一直強調的,對那些私拉電線,使用大功率電器,我們以教育引導為主,并對宿舍進行排查,發(fā)現(xiàn)使用大功率電器立即沒收,今年已沒收熱的快3件,對宿舍的水、電、門、窗、床、鎖等都是日常要報修為員工服務的工作,并督促員工注意節(jié)水節(jié)電,做到人走燈滅,防止長流水。
但是我們完成任務,取得成績的同時,也應該看到工作中存在的不足。以下是工作中的不足和20的工作計劃:
工作中的不足:
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1、
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3、
4、
5、
-12-14個別男生宿舍衛(wèi)生狀況難以令人滿意寢室失竊仍有發(fā)生員工素質和管理水平有待進一步提高安全管理工作還有待加強有些宿舍還沒有飲水機加強自身的學習,提高自己的管理水平提高員工工作素質開啟文明寢室評比活動,培養(yǎng)員工集體榮譽感制定新的措施把員工寢室衛(wèi)生搞好盡快安排寢室的飲水機2014年工作計劃:
酒店庫管工作心得篇十三
2、責所有食品、酒水、香煙、雜品與低耗物品的入庫、出庫工作,按標準操作程序和標準管理制度做好各項工作及記錄。
(二)配合成本核算工作。
每月根據(jù)出入庫的情況,正確制作和填寫以下各項報表:
1、每月食品成本表。
2、每月庫房表。
3、每月電費登記表。
4、工程部每月工程存貨登記表。
(三)配合各部門的采購工作。
1、負責各部門所有非直發(fā)物品請購單的填寫和申報。
2、協(xié)助完成各部門直發(fā)物品的收貨手續(xù)。
(四)負責倉庫清潔和食品安全工作。
1、做好庫房的清潔工作;
2、對庫房中食品要檢查保質期和安全狀況。
(五)配合其他的工作。
1、負責每日用電量和電費的記錄。
2、協(xié)助負責生鮮食品的入庫工作。
3、對一些特殊物品的保管與發(fā)放(如月餅)。
酒店庫管工作心得篇十四
我于xxxx年擔任單位倉庫管理員,至今已有二十六個年頭,在這個工作崗位上,我始終以飽滿的熱情對待自己的工作,勤勤懇懇、盡職盡責、踏踏實實的完成自己的工作?;厥走^去,思量總結工作當中的利弊、得失,從教訓中得出經驗,為以后的工作做好更充分的計劃準備,現(xiàn)對我這些年的倉庫管理工作做一下總結。
堅決擁護中國共產黨的領導,不斷加強自身的政治素質,加強自身思想修養(yǎng),努力提高自己的綜合素質,嚴格遵守各項規(guī)章制度,完成了自己崗位的各項職責。在倉管任職工作中,向老同志學習,不懂就問,不會就學,經常學習有關倉管方面的知識,以此來提高自已的業(yè)務水平。這些年的工作實踐,我十分注意對工作情況的積累與總結?,F(xiàn)在我對倉管崗位的現(xiàn)狀整體情況已經比較熟悉。也有一定的了解與掌握,我想自己的工作經驗一方面是自己的工作積累,更重要的是自己有這樣的工作崗位、有這樣的工作機會,是領導和同志的信任和支持的結果。正因為如此,我將更加珍視自己的崗位,以無比的熱情和努力爭取更大的進步。
規(guī)章制度,認真對各種材料進行進貨檢驗,驗收材料與發(fā)料單上的名稱、規(guī)格型號、數(shù)量是否相符,強度是否達到標準,發(fā)現(xiàn)不符合標準要求的材料及時向主管負責人匯報,有遇到不合格時就直接向送貨人當面指出讓其拉走。根據(jù)實際要求填寫材料接收驗證明細表,將材料合理、安全、整齊、分類放在單位倉庫內。
1、認真負責倉庫各種產品容器及材料的入庫、出庫、日常衛(wèi)生等工作。
2、嚴格做到每月對倉庫材料定期盤點,做到數(shù)據(jù)、材料相符。
3、嚴格做好材料的質量及數(shù)量的驗收工作。按單位要求,對已到材料應立即進行外觀質量、數(shù)量檢驗,并做好記錄。發(fā)現(xiàn)問題及時匯報,立即整改。
4、認真做好倉庫材料的發(fā)放工作,嚴格執(zhí)行物料發(fā)放管理規(guī)定,敢于堅持原則,保證材料數(shù)據(jù)的準確性。堅持做到“先進先出”原則。
5、做好材料進出倉記錄。正確記載材料進、出、存動態(tài),對倉庫進行不定期的檢查,完成好上級領導交予的任務及協(xié)調供應商退貨工作。
7、倉庫作業(yè)量大,容易積累灰塵,所以每天要清理倉庫,清潔。
地面,保持衛(wèi)生。創(chuàng)造一個整潔的倉庫,在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。
8、加強做好倉庫管理工作,對倉庫產品做好防潮、注意防火工作。
敬業(yè)是干好本職工作的前提。對這一點我是從二十六年的倉庫管理過程中得到的經驗體會,由于干倉庫管理工作,對倉庫的材料要熟悉,我擔任倉庫管理工作二十六年以來,總是把工作整理的有頭有緒。干工作要不怕苦、不怕累才能少出漏洞。這些年來,我一直都是忙忙碌碌,從沒因苦與累而退縮過,實踐證明,我所管理的倉庫材料幾乎沒有出現(xiàn)過漏洞,實物與帳目相符,隨時隨地接受領導的檢查驗收。我所管理的倉庫材料科積極響應單位的各項號召,遵守單位的各項規(guī)章制度,在此基礎上,為了更好、更圓滿的完成單位領導交給我們的任務,嚴格要求科室人員遵守單位的工作紀律,認真負責簽到簽退,教育本科室人員在大事面前不糊涂、講原則,小事面前讓一讓、講風格。每天我們都在融洽和諧的氛圍中工作。干好工作要處理好大家與小家的關系。由于工作忙,不顧家,取得家里人的理解,爭取全家人的支持也是干好工作的前提,這也算是我的一點收獲。
總之這些年來干了一些工作,也取得一些成績,但成績只能代表過去。工作中也存在著一些不足,在今后的倉庫管理工作我一定會繼續(xù)努力,把工作做到最好,請各位領導批評指正。
酒店庫管工作心得篇十五
(一)庫房保管工作。
2、責所有食品、酒水、香煙、雜品與低耗物品的入庫、出庫工作,按標準操作程序和標準管理制度做好各項工作及記錄。
(二)配合成本核算工作。
每月根據(jù)出入庫的情況,正確制作和填寫以下各項報表:
1、每月食品成本表。
2、每月庫房表。
3、每月電費登記表。
4、工程部每月工程存貨登記表。
(三)配合各部門的采購工作。
1、負責各部門所有非直發(fā)物品請購單的填寫和申報。
2、協(xié)助完成各部門直發(fā)物品的收貨手續(xù)。
(四)負責倉庫清潔和食品安全工作。
1、做好庫房的清潔工作;
2、對庫房中食品要檢查保質期和安全狀況。
(五)配合其他的工作。
1、負責每日用電量和電費的記錄。
2、協(xié)助負責生鮮食品的入庫工作。
3、對一些特殊物品的保管與發(fā)放(如月餅)。
二、工作經驗。
庫房管理是提高工作效率,降低重新各單位生產成本的重要環(huán)節(jié),保證原材料和服務質量的重要工作。在庫管崗位上工作以來,我基本做到了以下幾點。
(一)保證庫房物品的充足和穩(wěn)定。
為保障中心一線良好的運行,對庫房中所有的物品,均力求做到庫有存貨,領有可領。對于較常領用的物品,都要保證不低于一個月的庫存量,特別米面油等頻繁領用物品,更要始終保證半個月的庫存量;對于一些較少領取的物品,要留夠最低庫存量,保證對于一些生產周期較長的產品(如客用品),一旦庫存量下降至警戒線,立即向采購人員報告,申請采購。
(二)加強庫房物品的監(jiān)管。
1、保證物品數(shù)量上正確。
所有物品,凡配有庫存卡的,做到賬面數(shù)、卡面數(shù)、食物數(shù)相符;沒有配卡片的,要。
做到賬面數(shù)與數(shù)物相符。堅持盤查制度,做到常用物品每周一盤點,食品雜品每月一盤點,香煙等貴重物品每次領用每次盤點。對漏記、錯記項目要及時改正。目前,庫房除了個別物品接管前有遺失外,基本實現(xiàn)了帳物相符。
2、加強對物品質量的監(jiān)管。
庫存物品,特別是食品,其質量責任重大。因此特別要放在工作的重中之重。對于所。
有食品,在進庫之前,必須進行檢查,保證食品名稱、規(guī)格與質量與以往一致。一旦有變,須經過相關主管認可后方能入庫。對長期放置的食品,要注意檢查生產日期,一旦接近保質期,立即通知廠家退還。對于一些易潮易霉的食品,在保持庫房干燥的同時,盡量采取一些防潮措施。對于已經領出的食品出現(xiàn)了問題,要及時退回,通知廠商退換。
(三)強化服務意識,保證領貨的及時性。
自中心開展“質量月大檢查”以來,能自我認識到“庫房對一線的服務質量直接關系到中心對客人的服務質量,服務好一線就是服務好客人”。并將這種認識主動貫穿于日常工作當中,做到對一線部門領貨的及時。
目現(xiàn)在對于食品已經做到隨要隨領;辦公用品做到即來即領;雜品除特殊情況外基本能做到當天要當天領。對于一些需要采購的物品,能做到在購入的當天領取。保證一線部門正常的運作與經營。
(四)加強學習,不斷熟悉本職工作。
1、熟悉庫存產品。
要做好庫管工作,首先要熟悉庫存產品。要能掌握庫存產品的價格、規(guī)格、庫存數(shù)量以及存放地點等。這一切不僅要停留在紙上,更要牢記在心。目前,對食品和絕大多數(shù)雜品的擺放位置做到了心中有數(shù),對于米面油等易波動的產品的價格做到牢記于心,一旦價格發(fā)生波動,及時進行核對和報告。
2、分清物品屬性。
由于報表中對雜品與低耗品分別進行計算,因此在工作中,分清領用物品的屬性,要。
牢記低耗品的名單,對于低耗物品,在填寫入庫記錄和出庫記錄時,一定要認真標明,保證會計在成本核算中的準確性。
3、掌握各項工作流程。
入職以來,通過部門經理、主管和同事的熱心幫助,現(xiàn)已熟練掌握了庫房管理的各項工。
作的操作流程,使每一項工作,都能按照部門制定的。
規(guī)章制度。
進行。
三、不足之處。
當然,由庫房管理工作接觸時間還比較短,相關的工作經驗還有待進一步的積累,因此在工作當中,還存在著一些問題。
(一)對一些庫存物品還需要進一步的熟悉。
由于對一些庫房,特別是瓷器庫、客用品庫和4樓綜合庫平時接觸較少,因此對其中的一些產品的熟悉程度還有待進一步的加深。
1、客用品庫的問題。
客用品庫主要是因為球隊以及其它部門退下的雜物過多,庫房堆積過滿,而且一些物品都在紙箱中存放。導致一些物品的存放地點還不是很清楚。這還需要與客房部人員進行進一步的溝通。
2、瓷器庫的問題。
對于廚房一些專用物品的名稱還不是十分了解,一些較少領用的物品(賬面未記錄)的存放地點不了解。這需要與餐飲部人員進行咨詢。
3、4樓綜合庫的問題。
由于電腦和電話賬面上沒有記錄數(shù)量,并且有一些已經無法工作,因此無法準確掌握其數(shù)量,希望在庫房搬遷中予以解決。
酒店庫管工作心得篇十六
在公司領導的正確領導下取得了較大成績,倉庫管理工作較之去年又上了一個新臺階,庫容庫貌也得到有效改善,服務生產的效率也得到了提高。我們用心思量總結工作當中的利弊、得失,從教訓中得出經驗,為以后的工作做好更充分的計劃準備。xxx年倉庫管理年終總結報告如下:
一、倉庫管理工作主要是從整理入手,根據(jù)型號規(guī)格進行歸類擺放,使倉庫凌亂不堪的狀況得到了進一步的改善,同時也為后續(xù)物資清查工作奠定了基礎,干凈整齊的庫容庫貌成為倉庫管理的基礎工作。
二、全力組織倉庫人員摸清倉庫物資,并在此基礎上對倉庫庫存進行逐步的修整與完善,逐步建立原材料物料卡,使賬、卡、物相符工作得到進一步完善。
三、對生產技術部下發(fā)的所有對庫材料表,及時準確的核對庫存數(shù)量,并將需要采購的原材料數(shù)目,以xxx的形式轉交給xxx部。
四、對所有購進的元器件,嚴格執(zhí)行原材料送檢工作,并按照工程項目及時的送達質檢部,對于質檢不合格的元器件不得入庫。
五、嚴格按照生產材料表上的數(shù)量、型號,下發(fā)元器件。對圖紙與材料表不符合的情況,必須與技術部工程師溝通后,追加或更改材料表后再發(fā)放材料。
六、產成品出庫嚴格按照流程辦理。有產成品領料單才能領取貨物并做好登記工作。對需要送貨的產成品,送貨清單要詳細,注明附件(排、螺絲、手柄等),并由收貨方簽字認可。
七、供應商所開發(fā)票,認真核對數(shù)量、型號及金額。并及時辦理入庫手續(xù),注明工程項目轉交財務部。
八、常用材料及元器件達到最低庫存,及時向生產部報告物資,并確保不影響正常的生產工作。
xxx年的倉庫管理工作有所提高,但同時也暴露出我們工作中的一些問題和漏洞:
第一,在以后的工作過程當中,倉庫要加強與各部門的有效溝通,為倉庫工作的順利開展創(chuàng)造有利局面。
第二,在實際工作中,對于較頻繁的領料程序工作做的還不夠認真細致,在以后的工作中要更加精益求精,目前廢品入庫流程還不是很流暢,包括廢品拆分,回收,再利用等一系列問題還有待解決。
回顧xxx年的倉庫管理工作,總的形勢是好的,存在的問題也是不容忽視的。展望新的一年,倉庫管理工作還很重,特別是庫存物資帳、卡、物相符工作還要付出很大努力,所以務必要將戒驕戒躁的心態(tài)保持下去。
在20xx年里,我們的工作計劃如下:
一、注重形象,多參加一些公司組織的活動,每天保持朝氣蓬勃的精神面貌面對工作。
二、為了倉庫保管員的工作能做到帳、卡、物一致,甚至出異常時能做到有帳可查,有據(jù)可依,針對于目前倉管員有些物料沒有建卡管理,為了彌補這一缺陷,重新設計訂購了一批新的物料存卡,完成對所有物料的存卡管理。
三、為了提高工作效率,避免倉庫保管員在備料過程中存在找不到元器件或找料時間太長,要求倉庫保管員按工程擺放物料。
四、堅持按制度辦事并不斷創(chuàng)新工作格局,使倉庫管理工作再上一個新臺階。并加強對本部門職員的培訓學習,真正掌握物料進、出、存的工作流程,使物品能起到物流順利周轉,同時也真正做到物盡其用,人盡其才的作用,使其倉庫管理工作得到有效的改進。
五、積極配合供應部和財務部,對庫存呆滯物品的積壓進行整改,避免原材料的浪費,節(jié)約原材料,處理部分呆滯物品,并改善倉庫物品和堆放的緊缺現(xiàn)象,提供合理空間。
六、當天的帳及時完成,勿必做到日清月結。為提高物料的管理,對供應商嚴格把關來料數(shù)量。為確保xxx部、xxx部及xxx部能及時了解物料庫存情況,確保數(shù)據(jù)的準確性與及時性。
總之,倉庫能在現(xiàn)實情況中不斷的改善是離不開各位領導的悉心關懷和指導的。在揮手昨天的時刻,我們將迎來新的一年,對過去取得的成績,將不驕不躁,腳踏實地一步一個腳印走下去,對過去的不足,將不懈的努力爭取做到最好,我們將會用行動來證明我們的努力,我們更加清楚獲取不是靠輝煌的方式,而是靠不斷的努力。xxx年,是全新的一年,也是自我挑戰(zhàn)的一年,我們將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做的更好,為公司的發(fā)展前景盡一份力。
酒店庫管工作心得篇十七
當然,由庫房管理工作接觸時間還比較短,相關的工作經驗還有待進一步的積累,因此在工作當中,還存在著一些問題。
(一)對一些庫存物品還需要進一步的熟悉,由于對一些庫房,特別是瓷器庫、客用品庫和4樓綜合庫平時接觸較少,因此對其中的一些產品的熟悉程度還有待進一步的加深。
1、客用品庫的問題。
客用品庫主要是因為球隊以及其它部門退下的雜物過多,庫房堆積過滿,而且一些物品都在紙箱中存放。導致一些物品的存放地點還不是很清楚。這還需要與客房部人員進行進一步的溝通。
2、瓷器庫的問題。
對于廚房一些專用物品的名稱還不是十分了解,一些較少領用的物品(賬面未記錄)的存放地點不了解。這需要與餐飲部人員進行咨詢。
3、4樓綜合庫的問題。
由于電腦和電話賬面上沒有記錄數(shù)量,并且有一些已經無法工作,因此無法準確掌握其數(shù)量,希望在庫房搬遷中予以解決。
酒店庫管工作心得篇十八
為保障中心一線良好的運行,對庫房中所有的物品,均力求做到庫有存貨,領有可領。對于較常領用的物品,都要保證不低于一個月的庫存量,特別米面油等頻繁領用物品,更要始終保證半個月的庫存量;對于一些較少領取的物品,要留夠最低庫存量,保證對于一些生產周期較長的產品(如客用品),一旦庫存量下降至警戒線,立即向采購人員報告,申請采購。
(二)加強庫房物品的監(jiān)管。
1、保證物品數(shù)量上正確所有物品,凡配有庫存卡的,做到賬面數(shù)、卡面數(shù)、食物數(shù)相符;沒有配卡片的,要做到賬面數(shù)與數(shù)物相符。堅持盤查制度,做到常用物品每周一盤點,食品雜品每月一盤點,香煙等貴重物品每次領用每次盤點。對漏記、錯記項目要及時改正。目前,庫房除了個別物品接管前有遺失外,基本實現(xiàn)了帳物相符。
2、加強對物品質量的監(jiān)管。
庫存物品,特別是食品,其質量責任重大。因此特別要放在工作的重中之重。對于所有食品,在進庫之前,必須進行檢查,保證食品名稱、規(guī)格與質量與以往一致。一旦有變,須經過相關主管認可后方能入庫。對長期放置的食品,要注意檢查生產日期,一旦接近保質期,立即通知廠家退還。對于一些易潮易霉的食品,在保持庫房干燥的同時,盡量采取一些防潮措施。對于已經領出的食品出現(xiàn)了問題,要及時退回,通知廠商退換。
(三)強化服務意識,保證領貨的及時性。
自中心開展“質量月大檢查”以來,能自我認識到“庫房對一線的服務質量直接關系到中心對客人的服務質量,服務好一線就是服務好客人”。并將這種認識主動貫穿于日常工作當中,做到對一線部門領貨的及時。
目現(xiàn)在對于食品已經做到隨要隨領;辦公用品做到即來即領;雜品除特殊情況外基本能做到當天要當天領。對于一些需要采購的物品,能做到在購入的當天領取。保證一線部門正常的運作與經營。
(四)加強學習,不斷熟悉本職工作。
1、熟悉庫存產品。
要做好庫管工作,首先要熟悉庫存產品。要能掌握庫存產品的價格、規(guī)格、庫存數(shù)量以及存放地點等。這一切不僅要停留在紙上,更要牢記在心。目前,對食品和絕大多數(shù)雜品的擺放位置做到了心中有數(shù),對于米面油等易波動的產品的價格做到牢記于心,一旦價格發(fā)生波動,及時進行核對和報告。
2、分清物品屬性。
由于報表中對雜品與低耗品分別進行計算,因此在工作中,分清領用物品的屬性,要牢記低耗品的名單,對于低耗物品,在填寫入庫記錄和出庫記錄時,一定要認真標明,保證會計在成本核算中的準確性。
3、掌握各項工作流程。
入職以來,通過部門經理、主管和同事的熱心幫助,現(xiàn)已熟練掌握了庫房管理的各項工作的操作流程,使每一項工作,都能按照部門制定的規(guī)章制度進行。
酒店庫管工作心得篇十九
1、按公司的規(guī)定做好進廠材料、外協(xié)件的入庫點數(shù)手續(xù)和不良品退貨工作。
2、按生產指令單或計劃領用單和先進先出原則,做好日常的配、發(fā)料出庫手續(xù),及時報告材料、外協(xié)件的余缺情況。
3、且不現(xiàn)場的作業(yè)操作流程符合公司制訂的5s管理規(guī)范,日場地的衛(wèi)生、貨物的擺放、作業(yè)的秩序等。
4、做好日抽查和定期檢查盤點在庫物資的安全狀況,做到帳、物、卡相符和不變質、不短少。
工作要求:
工作目的:
保證倉庫物資正常的流轉(裝卸、移庫、入庫轉運等)并負責生產物資的準確投料到位。
工作內容:
一、內容及權限:
1、嚴格執(zhí)行倉庫管理制度,在入庫、出庫時務必清點數(shù)量,核實單上的數(shù)量與實物量相符后簽字確認,嚴禁先簽后補。
2、及時在貨位卡上登記入庫、保證帳、物、卡一致。
3、每天及時準確的上報日缺件報表。
4、每天及時做好發(fā)料準備工作并嚴格按計劃準確發(fā)放零。
5、每天嚴格執(zhí)行現(xiàn)場5s管理規(guī)范,零配件與物資擺放整齊有序,場地環(huán)境衛(wèi)生保持清潔干凈,現(xiàn)場操作秩序井然有序,人員紀律穩(wěn)定團結。
6、每天工作結束時,負責展開對本職所負責庫區(qū)內貨物的清點盤查工作。
7、落實好各項物資出入與發(fā)放的登記控制手續(xù),并確保庫存信息與票據(jù)交遞的及時性與有效性。
二、工作人員運用設備說明:
熟練使用各種裝下卸貨物的承載工作及設備,各種安全消防及搶險救災設備。
三、工作關系描述:
1、在倉庫主任的指導下發(fā)展各項工作,安排并列制個人工作計劃。
2、辦理好日常各項票據(jù)的交接手續(xù)和月末貨物的清點盤查工作,確保帳、物、卡地相符。
手續(xù)。
4、入庫時與采購部報驗員辦理好相關的交接手續(xù)。
1、持續(xù)區(qū)場地整潔、物資排列堆放整齊有序、空間利用合理,確?,F(xiàn)場5s管理的貫徹執(zhí)行。
2、嚴格遵循制訂的各項物流管理流程與倉庫管理規(guī)定,按先進先出原則發(fā)放各類物資。
4、堆碼上下一致,一目了然,便于清點。
5、裝卸迅速,按物資規(guī)格、型號擺放,投料時要輕拿輕放,嚴禁野蠻操作。
6、配合倉庫員做好入庫移庫等工作。
五、衡量標準:
1、確保操作現(xiàn)場環(huán)境的有序性、安全性,貨物裝卸的及時性。
2、確保物資擺放的合理規(guī)范性與整齊性。
3、確保生產物資投料得準確性、及時性。
4、確保各項指令調度的有效性與貫徹執(zhí)行程度。
六、工作難點:
1、庫存物資排放工作的龐大與日常搬運工作頻繁。
2、各項指令調度的緩急與并行處理。
1、現(xiàn)場調度指令不聽,無序野蠻搬運,違反有關的現(xiàn)場安全作業(yè)規(guī)程。
2、未遵循現(xiàn)場5s管理規(guī)定,貨物搬運擺放凌亂,無法合理利用庫存空間,導致搜尋不易。
3、工作拖拉,指令貫徹不及時,發(fā)料不按時準確,影響正常的生產進程。
4、不懂得倉保物資的特殊性質,野蠻裝卸與擺放,發(fā)哦在貨物受損。
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