寫報告需要從多個信息源中收集和整理數(shù)據(jù)，并進行分析和歸納。在寫作過程中，要合理安排時間，確保每個部分都能得到充分的論證。以下是小編為大家收集的報告范文，僅供參考，希望對大家有所啟發(fā)。%20
包裝調(diào)研報告篇一
包裝企業(yè)的發(fā)展水平及包裝印刷的設計理念，是經(jīng)濟生活中文明程度的重要標志。包裝行業(yè)涵蓋了包裝產(chǎn)品的設計、生產(chǎn)、包裝原輔材料供應、包裝機械以及其它生產(chǎn)領域包裝制品，是商品流通中不可缺少的一部份。按照用途劃分為食品包裝、機電包裝、家電包裝、電子包裝等；按照體量劃分、可分為微型包裝、輕型包裝、重型包裝等；按材料劃分、可分為紙箱包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝和其它包裝等。紙箱包裝在包裝行業(yè)中占比是39%，塑料包裝占比是30%，二者占比居前，具體的地理以及種類分布請看圖標。通過以上粗略學習、調(diào)查，我們確定把調(diào)查重點放在紙箱包裝和塑料包裝上。
重慶包裝廠地理分布統(tǒng)計表
包裝行業(yè)的概況
附注：上表的數(shù)據(jù)來自于重慶工商紅盾網(wǎng)
重慶區(qū)域按材質(zhì)分類的存活廠家數(shù)額統(tǒng)計：
兼營其他相關的行業(yè)，用以擴大自己的經(jīng)濟效益。最具有影響力的包裝企業(yè)是重慶市北碚燈塔紙箱包裝有限公司和重慶市北碚瑞豐紙箱包裝廠。北碚瑞豐包裝廠成立于2001年10月，位于北碚同興工業(yè)園區(qū)，占地面積60畝，員工400余人?，F(xiàn)代企業(yè)要求規(guī)模效益，包裝產(chǎn)業(yè)也不例外，同樣是規(guī)模效益突出的產(chǎn)業(yè)；龍頭包裝行業(yè)規(guī)模不段擴大，在采購成本、材料成本、物流成本上大大減少、搶占了中小型包裝企業(yè)的份額。
以下主要介紹紙包裝和塑料包裝： 二、
塑料包裝其材料具有良好的阻氣性、防紫外線性和耐熱性，適用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、收縮溥模包裝等；塑料包裝的成本低、價格低廉特點通常多用于一次性使用，消耗大，因而市場地位居前；塑料包裝企業(yè)在包裝行業(yè)中仍成為增長速度最快的細分行業(yè)，遠遠超過金屬包裝、木箱包裝、玻璃包裝，僅次于紙箱包裝，在包裝市場中占有重要地位。塑料包裝行業(yè)發(fā)展一直受環(huán)境問題的困繞，設備技術更新通常是迫于政府政策壓力。
我們通過走訪紙箱包裝行業(yè)協(xié)會以及企業(yè)主了解到，紙包裝分為一、二、三級包裝公司，其中一級企業(yè)為：造紙原廠；二級為紙箱半場品生產(chǎn)商；三級為加工包裝紙箱，此次調(diào)查主要是以三級企業(yè)為主。
塑料和紙包裝分述
重慶紙包裝企業(yè)的大致狀況如下：
北碚燈塔紙箱廠和瑞豐紙箱廠是重慶行業(yè)里規(guī)模大效益好的企業(yè)。中型企業(yè)有，重慶正合印務有限公司，重慶大鵬包裝制品公司、其中重慶正合印務公司、成立于2000年位于重慶大渡工業(yè)園區(qū)內(nèi)、自有廠房、車間、高級管理人員20人任職期均在3年以上、比較穩(wěn)定；該公司產(chǎn)品應用大幅面印刷設備進行包裝印刷，現(xiàn)在的技術設備可以成倍的提高包裝印刷的生產(chǎn)效率，可以解決尺寸較大的包裝紙盒、紙箱的拼合粘接問題，從而大大提高、滿足了市場對彩色紙盒的需求；其大幅印刷技術可以壓印、可以印刷原來對開單張紙印刷的紙張厚度，因此受到很多企業(yè)及市場的青睞；該公司的客戶基本都是為各大型企業(yè)配套如重慶恒勝集團、重慶力凡集團、重慶機電有限公司等，產(chǎn)品種類有幾十種，也要供應給三級包裝企業(yè)如重慶國中包裝制品公司、重慶神采紙箱廠等。其下游客戶在行業(yè)中具有比較穩(wěn)固的市場地位，受市場劇烈竟爭變化相對小，從而業(yè)務比較穩(wěn)定；因為各大行業(yè)中龍頭企業(yè)之間，相互為了長遠利益有著緊密聯(lián)系，龍頭企業(yè)相對于竟爭對手優(yōu)勢明顯，常常表現(xiàn)在價格、廣告、產(chǎn)品介紹、售后服務等方面。
三、包裝企業(yè)的現(xiàn)狀
裝，瓦楞紙板紙箱生產(chǎn)都要隨著食品及包裝產(chǎn)業(yè)的升級而換代，以達到降低人力成本的目的；包裝市場要滿足食品、制藥行業(yè)快速發(fā)展的需，也必須打破包裝行業(yè)小而散的態(tài)勢，未來包裝行業(yè)將配合產(chǎn)業(yè)鏈的自動化趨勢、在技術發(fā)展上朝著機械功能多元化、結(jié)構設計標準化、模組化、控制智能化等幾個方向發(fā)展。
這次市調(diào)我們也基本了解到，現(xiàn)狀是中小型企業(yè)舉步艱難，小型包裝廠差資金的要多些，一般資金缺口在300萬元至500萬元之間；雖然有些企業(yè)能接受擔保公司的介入，但由于對未來宏觀經(jīng)濟環(huán)境的擔憂，企業(yè)主有顧慮。其實，隨著中國城市化的深入進行，未來宏觀經(jīng)濟環(huán)境未必就那么悲觀，客戶發(fā)展需要做深入細致的工作。
該類企業(yè)的特點一般為：廠房為租用工業(yè)園區(qū)的或者地是租用自己修建廠房；企業(yè)內(nèi)核心的資產(chǎn)為生產(chǎn)機器；規(guī)模較大的企業(yè)有較為固定的下游顧客群，與上下游的結(jié)算全是為月結(jié)，業(yè)務合同一般是一年一簽。
包裝行業(yè)的生產(chǎn)過程中，我們擔保公司可介入的階段主要有兩個：一是該企業(yè)擴建生產(chǎn)線，購臵設備時；二是企業(yè)廠址搬遷時。其余時間不會有大量的資金需求，一般訂單的交單時間比較固定，只有食品類的包裝訂單是需要有一定的壓貨現(xiàn)象，但是一般壓貨都是每月做好準備的。
基于上述特點，我公司如是做該類企業(yè)的業(yè)務，其反擔保的最有方案有以下幾點：
1、 應收賬款
2、 如果企業(yè)法人愿意提供房產(chǎn)或者其他不動產(chǎn)、動產(chǎn)的抵質(zhì)押
3、 該企業(yè)現(xiàn)有的機器設備
四、包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢
包裝行業(yè)發(fā)展趨勢從簡單的包裝向創(chuàng)新包裝轉(zhuǎn)換、隨著經(jīng)濟和消費的提升、包裝不再是簡單的產(chǎn)品、企業(yè)和消費者對包裝的品質(zhì)、材料、質(zhì)量款式都在提高。具有創(chuàng)新能力的包裝企業(yè)會越來越受青睞。綠色包裝隨著低碳經(jīng)濟受到更多的關注，政府對包裝品要求會更加嚴格。經(jīng)濟發(fā)展、產(chǎn)業(yè)鏈也要求包裝行業(yè)的走勢要細分化。
德芙巧克力是世界目前最受寵和休閑食品制造商，美國跨國公司瑪氏公司最早在中國推出的系列產(chǎn)品之一，1989年進入中國，1995年成為中國巧克力領導品牌，“牛奶香濃，絲般感受”成為經(jīng)典廣告語。
包裝主題設計理念：色彩主要以暖色調(diào)為主，圍繞logo的咖啡色絲帶，呼應了其倡導的“絲般感受”口感。直觀的表現(xiàn)了產(chǎn)品特點。德芙的所有產(chǎn)品包裝均是在此基礎上加以來設計。 市場上有的系列產(chǎn)品包裝類型：
一、禮品型
材料：紙質(zhì)、金屬（便于保存和運輸）
產(chǎn)品銷售對象：青年男女，所以包裝主要以溫馨、浪漫為主，順應時代潮流。由于多數(shù)是用于送禮所以此類產(chǎn)品價位相對來說較高，包裝要求也較高。
二、經(jīng)濟家庭型
材料：塑料、軟殼紙質(zhì)
特點：因為此類產(chǎn)品面對的消費群體是家庭，因此方便簡潔為宜，同時包裝的簡易也是產(chǎn)品成本降低，物美價廉。
本次調(diào)查讓我深刻的認識到，其實在現(xiàn)在的年輕人早已摒棄了那種復雜的包裝設計，而更多的趨向于簡單大方的包裝設計，而對于結(jié)構的要求，他們更多的喜歡的是那些新穎，個性的包裝結(jié)構，那些異型結(jié)構的包裝盒更能吸引年輕人的眼球。德芙巧克力一直是人們鐘愛的食品。它是受大眾歡迎的產(chǎn)品之一。它的口味是當代人喜歡的，就是價格稍高。這一產(chǎn)品也是針對情侶精心設計的包裝，簡單卻富于創(chuàng)意；是一種情侶間相贈的小型的禮品包裝，德芙的外文logo未dove被諧音意為“do you love”的縮寫，送德芙成為現(xiàn)在年輕人們示愛的一種方式。
調(diào)查結(jié)果：
1、消費人群對包裝品德看法：
從調(diào)研結(jié)果以及促銷員的講解，還有年輕消費者的回答可知。他們在選擇食品的時候首先吸引的他們的是包裝盒的形狀，心形的包裝把他們的眼球吸引過去，包裝簡單又大方。他們看到便會停下腳步、拿在手里，選擇他送得自己的伴侶。同樣有些年輕人也對這樣的包裝有異議。所以對于包裝設計，他們更青睞于簡單的設計。情人節(jié)最暢銷的德芙產(chǎn)品之一。特點：包裝無論是形狀還是顏色都反映了愛情的主題。讓人一目了然。
2、現(xiàn)在包裝的一般趨勢
現(xiàn)在的食品不光在設計上尋求新異更在結(jié)構上花了心思，其包裝設計早已超出人們的想象，有色彩艷麗的、有淡雅的，可以說層次不窮。時間的加速也帶動了設計者的想法的飛躍，創(chuàng)意也早已代替了傳統(tǒng)的實際構思，同時現(xiàn)在的年輕人求新的心理早已占據(jù)了實惠的心，包裝的設計更是符合他們的求新心理，所以異性盒的設計、簡單的或有創(chuàng)意的設計已不斷映入大眾的眼睛。
通過以上調(diào)研結(jié)果及分析，我們不難看出年輕人對包裝設計的`喜愛已專注于結(jié)構新意，設計簡單富于創(chuàng)意。對于追求心儀的包裝，在消費者的角度上來只在于第一印象，第一眼看上去哪個更有吸引力，在消費者的心理上就更容易使產(chǎn)品得以出售，同時得到包裝給產(chǎn)品帶來的包裝效應。
1、 地理因素
由于國內(nèi)經(jīng)濟的分布不均勻，所以包裝工程的就業(yè)優(yōu)勢也存在在相應的地理因素。在我國，有培養(yǎng)包裝工程專業(yè)學生的院校，但是東南沿海并沒有因為商業(yè)的高速發(fā)展而多開設這門課程，相對發(fā)展稍微滯后的中西部缺大量的開設了包裝工程專業(yè)。顯而易見，包裝工程專業(yè)中生產(chǎn)事件環(huán)節(jié)非常重要，地域跨度不僅帶來產(chǎn)學研相結(jié)合的困難，也給包裝工程學生求職就業(yè)帶來了心理和現(xiàn)實雙重的“距離”。
目前，大部分包裝工程畢業(yè)生都向東南和沿海地區(qū)集中，沿海地區(qū)可以為包裝工程提供更好的就業(yè)前景與一個發(fā)展的平臺。所以相對于大陸來說沿海地區(qū)所提供的地理條件更有利于包裝行業(yè)未來發(fā)展。
2、 企業(yè)人才需求
中生一樣的的工作崗位，一樣的工資待遇，是十分普遍的現(xiàn)象。即使因為留才心理適應提高的工資，既沒有達到畢業(yè)生的“心理預期”，也沒形成企業(yè)的人才優(yōu)勢，雙贏遙遙無期。此時的人才成了雞肋!更多的企業(yè)選擇了回聘退休員工的方式來解決企業(yè)急需高級人才的現(xiàn)實。
招聘包裝工程的其他企業(yè)主要集中在電子、食品、醫(yī)藥、煙酒、日用化妝品等企業(yè)的包裝部門，以及機電、汽車等重工業(yè)企業(yè)的物流部門。對于類似以上的企業(yè)招聘方，多少都有一些側(cè)重。例如，醫(yī)藥、日化企業(yè)選擇化工、材料畢業(yè)生做包裝，食品企業(yè)選擇食品工程做包裝也許會很正常，機電、汽車我物流包裝部門更青睞電子或者機械專業(yè)的畢業(yè)生。
很多企業(yè)對包裝工程認識不深或者片面,要么認為是學裝潢的,要么以為是學印刷的,包裝又是一個注重實踐經(jīng)驗的專業(yè),了解不深,期望過高/片面要求,都給包裝工程就業(yè)埋設了不少的障礙,縮小了包裝工程學生的就業(yè)口徑，也就導致大部分包裝工程畢業(yè)生就業(yè)不對口或者是連環(huán)跳槽的現(xiàn)象。
3、 學生本身的綜合素質(zhì)
應聘者對學生的綜合素質(zhì)是十分嚴格的，無論是心態(tài)、行為舉止、和專業(yè)素養(yǎng)都是關系到是否錄取的決定性因素。當這些基本的條件都滿足時，應聘者往往看著的是我們其他的才能。俗話說技多不壓身。包裝工程專業(yè)，可以到公司做設計，產(chǎn)品包裝，業(yè)務，如果你對包裝很有經(jīng)驗，可以擔任包裝總負責人。而如果想要進入大公司的話，一般都需要本科以上，英語流利，再加上你的專業(yè)知識。這就需要我們學好專業(yè)知識，同時也要利用課余時間來學習，以提高自身的價值。
4、就業(yè)心態(tài)
大多數(shù)畢業(yè)生剛畢業(yè)，都想找份能跟自己專業(yè)相關的工作，學以致用，想著能學到知識及技術；當工作半年到一年以后，不滿現(xiàn)在的工作，牢騷開始多起來，開始想著換工作，兩三年以后發(fā)現(xiàn)原來工作也就那么回事，開始懶散，沒有拼搏和學習的勁頭，只求找份穩(wěn)定的工作，安穩(wěn)的過日子。每個階段的薪資都會是你發(fā)揮價值的體現(xiàn)，盡量去發(fā)現(xiàn)自己的價值，最大化的發(fā)揮，有的人到老也找不到自己的定位。應該好好的給自己一個正確的定位，再為自己的目標開始努力，不斷地調(diào)整自我，以適應市場的需求這就需要提高職業(yè)素養(yǎng)，和堅持自己的理想。
5.就業(yè)去向
因為專業(yè)的問題也有很多人畢業(yè)后并沒有從事與專業(yè)有關的職業(yè)，而是選擇了其他的職位。但是這也是包裝工程的一個特殊的地方，包裝工程的教學時十分廣泛的，可以給學生一個自我的發(fā)展平臺，也為學生以后的就業(yè)提供寬闊的道路。畢業(yè)生往往有很多的就業(yè)去向：
無論是那個職業(yè)都要堅持自己的職業(yè)素養(yǎng)，這樣才可以讓職場更加和諧。
大學四年是十分寶貴的時光，合理利用將可以為我們的未來打下豐厚的基礎，不然只會是一個提前懶惰的時期。大學給我們提供了更好的平臺來學習，我們也要認識到學習的重要性。
1、學習的重要性
學生的年代就是長知識的好時期，并是通往成功之路的階梯。大學給每一個學子一個學習的殿堂，讓其自有發(fā)展，每個大學生如果都能全面提高自身綜合素質(zhì)，擁有真才實學，同時轉(zhuǎn)變觀念，才能在激烈的競爭中取得成功，獲得理想的職業(yè)。每一位學生都會想將來長大后做一個事業(yè)有成的人，成績就是一個學生的生命，有了成績才能證實一切，要取到好成績，非通過一種途徑不可。這種途徑就是學習，是一條通往成功之路的捷徑,只有掌握了牢靠的專業(yè)知識才可以在進入工作的時候如魚得水，為你的工作提供一個更好的保障，使你可以交出一份滿意的答卷。
2、基礎的重要性
大學一二年的基礎課程是為了后來專業(yè)課程打好基礎的，可以參考一下四年的課程設計，盡量了解四年的總體情況，確定自己的興趣愛好。只有在打好專業(yè)基礎的前提下，才可以保證對才能的一個掌握程度。
4、 技能的重要性
在保證學業(yè)的情況下，根據(jù)自己的興趣和自己確立的學習目標，盡量多的涉獵課內(nèi)外的知識，完善自身的知識體系覆蓋。如果有機會和能力，盡量多的參加實踐，包括參加比賽、參觀展會、組織參觀和生產(chǎn)實踐，甚至參與銷售和策劃。畢業(yè)前，很多同學喜歡考取證書，以增加就業(yè)的砝碼，個人認為，證書固然是自身技能的證明，但是適當?shù)膶W習。如果能在大四找到工作或者確定工作方向后，考取1-2個證書，使自己對某個方向提前有所把握，也未嘗不可，不要盲目。所謂技多不壓身，這也將成為應聘的籌碼，為應聘成功打下基石。
包裝調(diào)研報告篇二
各選擇茶葉消費者。
20xx.5.31。
商場調(diào)查網(wǎng)絡查詢。
一、茶包裝設計。
茶包裝是茶在購買、銷售、存儲流通領域中保證質(zhì)量的關鍵，一個精美別致的茶包裝，不僅能給人以美的享受，而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變的今天，能直接刺激消費者的購買欲望，從而達到促進銷售的目的，起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝匕有收藏價值，也可作為復用包裝再次使用，在節(jié)約資源的同時，弘揚了茶文化，一個好的茶包裝設計，一定要有好的基礎，出就是包裝最本質(zhì)的東西，即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素，才能根據(jù)這些特性來選擇適當?shù)牟牧霞右詴淼倪\用，做到盡善盡美。尤其是對純天然、無污染的綠色食品，更要加強環(huán)保意識，符合人們回歸自然的需求。
二、茶葉的特性。
茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。
所以，我們在設計茶包裝時，要根據(jù)以上這些特性，考慮用適當?shù)牟牧线M行包裝、應選擇具有良好的。防潮、阻氧、避光和天異味，并有一定抗拉強度的復合材料，根據(jù)調(diào)查和研究，目前市場上使用較好的是聚酯／鋁箔／聚乙烯復會，其次是拉伸聚丙烯／鋁箔／聚乙烯復合材料，這些通稱鋁鉑夏合膜，是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種?，F(xiàn)在有一種新的包裝盒，它是紙復合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙／紙版鋁箔／聚乙烯等復合而成的，具有根強的保鮮效果，而且比起金屬罐來輕了許多，設計手段也更加主富美觀了，匕給了設計者更大的發(fā)揮余地。
三、茶包裝的材料。
設計茶葉包裝，首先要考慮的是它的材料與結(jié)構，包裝材料選用是否合適，直接影響著商品的質(zhì)量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，所以一般易選用結(jié)構精密，便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合，涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著過分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質(zhì)量不相符合，如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息，給人一種是工藝品的感覺，而不是茶葉。
四、茶包裝的色彩設計。
色彩是包裝設計中最能吸引顧客的，如果色彩搭配得當，使消費者看后有一種賞心悅目之感，能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約，色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重，要力求少而精，簡潔明快?；蚯逍碌?，或華麗動人，或質(zhì)樸自然，要考慮到消費者的習俗和欣賞習慣，也要考慮到商品的檔次、場合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設計要講究色彩和整體風格的統(tǒng)一，不能用色過多，形成不了凋子，也不能到處用金、銀，給人以一種華而不實之感，設計時要考慮到與同類產(chǎn)品的比較，對同類產(chǎn)品進行調(diào)查分析研究，取長補短，設計出能在眾多商品中奪目而出，有競爭力的包裝來。
五、茶包裝形象設計。
茶葉包裝設計的圖案設計能使商品更加形象化、生動有趣。可有些包裝上的圖案陳舊、繁鎖，商品性不強，也缺乏時代感，重復、沒有個性，龍鳳等古代紋樣到處亂用，傳統(tǒng)不是復占，更不是昭搬，民族性不是畫條龍、畫個鳳就代表了，應賦于它新的內(nèi)容，新的生命、新的形式，應把一種精神貫串進去，一種神韻體現(xiàn)出來，傳統(tǒng)應是一種風格，是一種時尚?？梢杂矛F(xiàn)代的手法把傳統(tǒng)的紋樣進行變形使之更具有現(xiàn)代味，更符號化，更簡潔。真正傳統(tǒng)感的包裝給人一種有文化、有內(nèi)涵、超凡脫俗之感，這和茶的個性也相符合。
六、茶包裝文字設計。
茶包裝的文字也是設計的重要部分，一個包裝可以沒有任何裝飾，但不能沒有文字，正如同一個人一樣，他一定有名字，茶包裝的文字一定要簡潔、明了，充分體現(xiàn)商品屬性，不易用過于繁鎖的字體和不易辨認的字，太生硬有尖角的字體出不太適合，茶是傳統(tǒng)性和民族性較強的商品，中國的書法藝術又有著悠久的歷史，而且有根強的藝術性和觀賞性，能適當?shù)剡\用書法來體現(xiàn)茶文化主厚的底韻，體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史，那是最好的，但要用易懂、易讀，易辨認的字體，太草或不清楚的字體要少用，一定要考慮到消費者的辨識力，要使人一目了然。
七、總結(jié)。
茶包裝設計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關的，最關鍵的問題是怎樣能準確迅速地傳遞商品信息，這是設計者要放在首泣的問題，這也是衡量一件包裝設計是否優(yōu)秀的標準。
而我們通過這次的分析研究學到很多關于外包裝的各種知識，我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
八、茶包裝改進建議。
設計茶葉包裝，首先要考慮的是它的材料與結(jié)構，包裝材料選用是否合適，直接影響著商品的質(zhì)量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，所以一般易選用結(jié)構精密，便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合，涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著過分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質(zhì)量不相符合，如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息，給人一種是工藝品的感覺，而不是茶葉。在定位上面應該準確，提出新穎合適的概念。
我們通過這次的分析研究學到很多關于外包裝的各種知識，我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
包裝調(diào)研報告篇三
彩虹糖是世界最大寵愛食品和休閑食品制造商美國跨國公司瑪氏公司早中國推出的系列產(chǎn)品之一。
美國瑪氏公司被譯為“馬爾斯公司”、“馬爾斯糖果公司”,它是世界上最大巧克力和糖果公司之一，尤其在并購世界上最大的口香糖公司箭牌之后，取代吉百利成為世界上最大糖果公司?？ǚ蚴窃谑召徏倮蟛拍芘c其平起平坐。
瑪氏公司成立于19，它在88個事業(yè)體中，雇傭超過3萬名員工，并在全世界29個國家，擁有63個工廠，產(chǎn)品行銷全球超過60余國。
瑪氏公司是著名的跨國食品公司，被譽為美國食品行業(yè)的“寶潔”?，斒蠐碛械萝健﹠m＇s、士力架、彩虹糖、瑪氏條、特趣、寶路、偉嘉等一系列國際知名品牌。
1993年瑪氏公司在北京正式成立北京巧克力工廠。如今，瑪氏中國與其眾多的國際知名品牌在市場上樹立起自己的形象。
瑪氏在中國建立了龐大的研究和信息系統(tǒng)，以便能夠靈活運用瑪氏通用于全球的專門技術及管理。在產(chǎn)品開發(fā)和市場策略方面，他們注重本地化，這種系統(tǒng)的建立是瑪氏能夠更好地關注中國消費者，了解他們的口味及喜好。
瑪氏公司開展的主要業(yè)務說明：
1）德芙：德芙是目前巧克力領導品牌。德芙的絲滑香濃，不僅代表著高質(zhì)量巧克力的標準，也成為了新時代女性的情感代言。情迷絲滑巧克力，沉醉絲般德芙。
2）士力架：是全世界條狀巧克力領導品牌。既美味可口又可以滿足饑餓，提供能量。
士力架的平牌形象一直和運動緊密聯(lián)系，曾經(jīng)贊助過許多重大賽事，比如奧運會、世界杯和世錦賽等等。
3）m﹠m＇s：是全球巧克力市場領導品牌。，它被評為美國最受喜愛的廣告標志。廣告語“只溶在口，不溶在手”也被廣告周刊評為全美第一廣告名句。在中國，它給消費者帶來了一種全新體驗的趣味巧克力，與其獨特口味和繽紛色彩深得消費者青睞。
4）彩虹果汁糖：風靡全球的彩虹果汁糖，脆脆的糖果外衣包裹著不同味道的水果軟心，
每一粒都有真正的鮮果滋味，不管你是單獨品嘗還是一把通吃，都有新鮮感受，激發(fā)無窮的想象力。
5）寶路：是全球狗糧及愛犬護理用品領導品牌。在中國，寶路品牌擁有壓倒性的市場份額和不可估量的品牌價值，是犬營養(yǎng)和護理權威?！敖】悼鞓芬簧亲o”是寶路品牌帶給愛犬不變的承諾。
6）偉嘉：是全球貓咪營養(yǎng)和護理權威。偉嘉品牌在市場份額上獨占鰲頭，“有多妙，貓知道”這一廣告語充分體現(xiàn)了貓咪天生鐘愛偉嘉。
二．對產(chǎn)品項目情況的了解。
彩虹糖起源于美國，1995年原果味彩虹糖進入中國市場，酸勁味彩虹糖上市成功，更加新鮮刺激的品嘗享受，深受消費者喜愛。彩虹夢之隊帶著彩虹糖足跡踏遍中國，彩虹糖成為年輕人喜愛的品牌。
產(chǎn)品銷售對象：大眾均適合，最主要深受年輕人喜歡，所以包裝主要以活潑，鮮亮為主。順應時代潮流。
在我所見到的超市中，彩虹糖的包裝為：塑料軟紙制成，方便簡潔為宜，同時包裝的簡易也是產(chǎn)品成本降低，物美價廉。在貨架擺放中，容易被忽略掉，但是現(xiàn)在的年輕人早已摒棄了那種復雜的包裝設計而更多的趨向于簡單大方的包裝設計，而對于結(jié)構的要求，他們更多的喜歡的是那些新穎的包裝結(jié)構，那些異型結(jié)構的包裝盒更能吸引年輕人的眼球。
在超市中面臨的問題時，彩虹糖屬于第一提及率卻相當?shù)偷念愋汀?/p>
彩虹糖的優(yōu)勢在于：
1、品牌優(yōu)勢：品牌是消費者和產(chǎn)品之間的完全體驗，她是消費者的個性化選擇，同時品牌又代表的高品質(zhì)和高知名度、美譽度等。而彩虹糖在中國市場已經(jīng)樹立了一定的品牌形象。
2、彩虹糖較早的進入市場，在消費者心中有一定的份量。
3、質(zhì)量優(yōu)勢：是五顏六色的充氣糖果，而且內(nèi)含真正果汁?？赡芎形⒘颗Ｄ蹋ㄉ痛蠖钩煞志呐渲枚?。
4、生產(chǎn)技術優(yōu)勢彩虹糖的劣勢在于：
1、缺乏對中國市場的了解：表現(xiàn)在對中國市場流通體系、市場結(jié)構、中小城市分銷渠道與形式、地域差異、消費心理、消費行為、飲食文化、口味差異等的啦解和把握上不夠全面、詳細和真實。
2、消費者對充氣糖果的誤解：由于對彩虹糖的了解不夠充分，消費者普遍存在著彩虹糖是高糖、高熱量的糖果，不僅會使身體發(fā)胖，還會導致心血管疾病、糖尿病等錯誤的認識，致使部分消費者想吃，但又不敢吃、怕吃。
3、彩虹糖的包裝在貨架擺放時，會被人忽略掉，單一的單品包裝塑料紙袋，容易讓人們轉(zhuǎn)去買包裝更加精致的其他糖果產(chǎn)品。
彩虹糖需要改進的包裝主題設計理念：色彩符合其口味，圍繞其特色的彩虹帶，呼應了其倡導的“玩味無限”的廣告語。直觀的表現(xiàn)了產(chǎn)品特點。彩虹糖的所有產(chǎn)品包裝均是在此基礎上加以來設計。通過分析，我們不難看出年輕人對包裝設計的喜愛已專注于結(jié)構新意，設計簡單富于創(chuàng)意。在設計包裝的時候，我們要注意這一點。這樣才能吸引消費者，提高消費者的購買欲，從而提高彩虹糖在眾多糖類產(chǎn)品中的銷量與影響力。
三．對競爭對手的調(diào)查分析。
現(xiàn)在的糖果市場各糖果品牌依靠其品類優(yōu)勢區(qū)隔而占位市場，目前還尚不存在占有綜合優(yōu)勢的`領導品牌，僅在糖果市場的細分領域各領風騷。
在品類不斷細分的趨勢下，糖果行業(yè)呈現(xiàn)以下特征。
1)首先是糖果行業(yè)的品牌競爭逐年增強，糖果企業(yè)的品牌投入力度逐年加大；其次，在細分品類中的領導品牌受到了跟隨者的不斷挑戰(zhàn)。
2)面對糖果市場消費需求的變化及休閑食品多樣化的發(fā)展，必然引起未來傳統(tǒng)型糖果市場份額下降，以傳統(tǒng)型糖果為主營業(yè)務的糖果企業(yè)尋找新興的產(chǎn)品或者品類來支持新一輪競爭，導致市場將會更加細化。
3)新興糖果品牌借助于其品類功能訴求和產(chǎn)品聚焦的策略不斷實現(xiàn)細分市場的品類培育和獨占崛起，掀起下一階段功能性糖果，巧克力，膠基糖果、休閑糖果等新品類的市場高潮到來。
4)傳統(tǒng)糖果市場品牌集中度相對較高，新興糖果品牌伴隨市場的不斷細分，產(chǎn)品和品類的區(qū)隔優(yōu)勢占位，品牌格局暫時處于動態(tài)變化中。
品牌現(xiàn)狀：品牌競爭基本以主打產(chǎn)品品牌拉動其他品類擴張為主，在單一領域競爭集中度較高。
一些競爭對手的分析。
1.大白兔：包裝設計以塑料為主，圖形設計為一個大白兔體現(xiàn)品牌特點，顏色也是以產(chǎn)品的奶香味白色為主。他的價位與口味與金絲猴相似，是我們小時候喜愛的糖，不過畢竟它的包裝有時過于傳統(tǒng)，所以現(xiàn)在的年輕人買的遠不及阿爾卑斯的多，但是它的口味得到我們深深的認可。
2.金絲猴：包裝設計以塑料為主包裝，圖形設計為一個猴子彰顯了產(chǎn)品特色，顏色為奶白色。雖然相比其他糖果，它的價位也差不多，可他一般是整包銷售，所以年輕人購買一般相對較少，但其外形深受小孩喜愛。
3.阿爾卑斯：包裝設計以塑料為材料，結(jié)構也相對簡單，外表裝潢主要是一般為塊糖和棒棒糖，顏色以產(chǎn)品口味為主色調(diào)。價錢上較其他糖類略高一些，但口味獨特，濃厚，仍受很多年輕人得喜愛。
4.上好佳：包裝設計的設計元素主要是品牌名和吉祥物“咕咕鳥”以及相應口味得水果簡筆畫。其定位在10~30歲之間的年輕城市人群，設計風格主要以糖果自身帶來的感覺做設計，主要以甜美、溫馨，以及運用手繪這種潮流表現(xiàn)形式。
5．喔喔奶糖：包裝設計中圖形設計為一個可愛的公雞，其他特點均與金絲猴相似。原汁原味兒的，奶味兒越濃越好。“純”、“香”、“濃”、“滑”、“柔”、“韌”，是評估一顆好奶糖最突出的六項指標。現(xiàn)糖果市場的分類：
1)巧克力品類：
1、行業(yè)集中度高，市場呈現(xiàn)寡頭壟斷狀態(tài)，目前，德芙、吉百利、好時、金帝四個品牌已經(jīng)占據(jù)了中國巧克力市場70％以上的份額，市場呈寡頭競爭狀態(tài)。
2、競爭企業(yè)分化成三大陣營：第一陣營是以德芙、吉百利、好時、費列羅等為代表的外資品牌，占領了高檔巧克力市場絕大部分份額；第二陣營是以金帝、愷撤威登為代表的合資品牌，主導中檔巧克力市場；第三陣營是以申豐、金絲猴等為代表的本土品牌，占據(jù)了低檔巧克力市場的主要份額。
2)奶糖品類：
1、大白兔高居銷售冠軍,奶糖第二品牌的爭奪異常激烈,主要競爭品牌有雅客,阿。
爾卑絲,優(yōu)哈,金絲猴,喔喔,金冠等企業(yè)。
2、奶糖未來的發(fā)展趨勢是高端,營養(yǎng),綠色高科技.估計占糖果市場容量的24%。
3)硬糖品類：主要以區(qū)域品牌為主，硬糖市場目前的第一品牌應該是上好佳,其次是雅客的濃點夾心水果硬糖,金絲猴,金冠等品牌。硬糖品類估計占糖果市場容量的22%.。
4)軟糖品類：市場容量巨大，市場上還暫時還沒有領導品牌,旺旺稍好一點.雅客的美嚼緊跟其后，但跟進的廠家很多以25g---30g為主以兒童為主要目標消費群，(成都跳跳龍，喜之郎，金帝)，估計占糖果市場容量的10.5%。
5)酥糖市場：進入的門檻較低,品牌集中度不高,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，南有徐福記，北有馬大姐的格局已具規(guī)模。
6)功能型糖果：它是傳統(tǒng)糖果品牌向高端產(chǎn)品品類的延伸,隨著功能型產(chǎn)品市場培育度的進一步成熟，市場競爭的進一步加劇，各糖果品牌市場差異化運作的力度加強。功能型糖果市場的競爭會日趨白熱化，從國家統(tǒng)計局關于糖果市場的數(shù)據(jù)分析看來,功能型糖果的市場份額已慢慢接近傳統(tǒng)型糖果的市場份額。在未來五年會超過傳統(tǒng)型糖果的市場份額，目前銷售占比估計在35%。各糖果品牌市場份額(雅客22.5%，荷氏18.3%，金嗓子11.2%，好利安8.7%，清嘴8.1%的噠糖6%，珍寶珠4.8%，喔喔3.6%，億利良咽1%，其它7.6%。
7)膠母型糖果：
1、市場增長幅度穩(wěn)中有升。
2、品牌以外商投資企業(yè)的品牌為主。目前銷售占比糖果估計在20%；附各品牌市場份額(綠箭49.9%，益達22.6%，樂天9.7%，貝潔3.4%，嘉綠仙2.9%，大大2.8%，飛壘2.6%，波爾2.3%，比巴卜2.1%，其它1.7%。
綜合上述所說，彩虹糖這種充氣糖果還是沒有占據(jù)市場的有利地位，在通過我們對它包裝的改進，可以使它各加吸引顧客眼球，提升消費者的購買欲。向德芙產(chǎn)品的主要地位邁進。
糖果包裝設計表現(xiàn)對于設計者是至關重要的，同類產(chǎn)品的設計情況直接決定本產(chǎn)品包裝的設計效果，以及以后的市場銷售。因此，對于同類產(chǎn)品包裝設計情況的調(diào)查也是市場調(diào)查的重點。
現(xiàn)市場糖果包裝的種類大致分為以下幾種：
1、扭結(jié)式包裝（大白兔奶糖等）。
它是最古老的包裝形式，這種包裝形式多用于糖果，不僅可以通過高速、自動化的包裝機來完成，也可以通過手工操作完成。這樣簡易的包裝隨著時代的進步，人們審美的提高?；蛟S喜愛的程度也有所下降。
2、枕式包裝（喔喔奶糖）。
在國際上流行于上世紀70年代，國內(nèi)從80年代開始流行。由于枕式包裝機比較普及，目前多數(shù)糖果生產(chǎn)企業(yè)均采用枕式包裝。蕓蕓眾生，所以要想提高消費者的購買欲，這是不夠的，要更加注重包裝的獨特性。
3、折疊式包裝（口香糖）。
多用于巧克力產(chǎn)品，糖果適宜做成卷包、條包、合裝，這種包裝形式對包裝設備和包裝材料有較高要求。所以不適合彩虹糖這一類型的糖果包裝。
總之，糖果的包裝形式應隨市場而定，包裝技術應隨產(chǎn)品特性而定。如果產(chǎn)品定位為高端禮品，那么包裝形式就要吸引人，設計高檔，如紙制、木制或金屬的包裝盒都是上選。對于大眾消費類產(chǎn)品，包裝形式則應相對簡單，如枕式袋的包裝就頗受商家青睞，其形式簡單、技術成熟、包裝效率高、且價格便宜。另外，有的產(chǎn)品采用的包裝技術還應取決于產(chǎn)品本身特性。如巧克力產(chǎn)品在較高溫度時會產(chǎn)生脂肪析出，影響質(zhì)量和外觀，因此包裝巧克力的枕式袋一般采用冷封技術。
精美的包裝不僅能夠提升產(chǎn)品的品味，更具有促進商品宣傳的重要功能，增加廣大消費者的購買熱情，因此，研發(fā)一款具有新創(chuàng)意、優(yōu)質(zhì)包裝、易撕糖果紙盒的包裝機應該是行業(yè)的新發(fā)展方向。
五．對消費者的調(diào)查分析。
在超市和對朋友之間的了解，和自己做過促銷員的經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)消費者在選擇食品的時候首先吸引他們的是顏色，色彩的亮麗首先把他們的眼球吸引過去，這是一般的想法，可現(xiàn)在越來越多的商品或者說那些稍微高檔點的食品，它們的包裝是趨向于簡單化的，雖然亮麗的顏色首先抓住了消費者的雙眼，可一旦走進稍稍留意，便會對該產(chǎn)品有所排斥。而看到一些結(jié)構新異的包裝時，他們便會停下腳步、拿在手里，仔細拽麼。特別是現(xiàn)在的女孩子他們往往買一件東西不是因為它內(nèi)在的東西而是它的結(jié)構，所以可見結(jié)構在包裝設計當中所占的分量。同樣的有些年輕人現(xiàn)也開始追求一些淡雅簡單的東西，所以對于裝潢的設計，她們更親睞于簡單的設計。
六．對銷售渠道的調(diào)查分析。
1.彩虹糖是做全國市場。
2.在一、二、三線城市都可以買到。
3.產(chǎn)品是走終端零售市場，產(chǎn)品最終銷售賣場。在年輕人這類消費群體上，產(chǎn)品要注重品牌形象與品牌文化的塑造。打破人們只知道德芙，但不知道彩虹糖它們同屬于一個食品公司的尷尬局面。
七．對調(diào)查結(jié)果的分析。
彩虹糖或許在我們的生活中，我們還不太了解與喜愛，購買欲不強。雖與德芙、m﹠m＇s、士力架同屬于瑪氏公司，但是知名度卻大打折扣，這就是除品牌本身的口味方面，我們要對外包裝進行改變，使得彩虹糖可以像同公司的品牌一樣，成為糖果市場的佼佼者。
在通過對市場糖果包裝的調(diào)查，我了解到現(xiàn)在食品包裝的一般趨勢是，它不光在裝潢上尋求新異更在結(jié)構上花了心思，其包裝設計早已超出了人們的想象，色彩艷麗的有、色彩淡雅的也有，可說層次不窮。
時間的加速也帶動了設計者的想法的飛躍，創(chuàng)意也早已代替了傳統(tǒng)的實際構思，同時現(xiàn)在的年輕人求新的心理早已占據(jù)了實惠的心，包裝上的設計更是要符合他們的求新心理，所以異性盒的設計、簡單的或有創(chuàng)意的設計已不斷映入大眾的眼睛。所以我此次的糖果的包裝設計的構想及創(chuàng)想已超出了傳統(tǒng)的包裝的意向，運用不同結(jié)構的盒子來展示，給產(chǎn)品本身帶來新的活力。
包裝調(diào)研報告篇四
茶葉中含有抗壞血酸、茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、兒茶酸、脂質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等多種成分。這些成分都極易受到潮濕、氧氣、溫度、光線和環(huán)境異味的影響而發(fā)生變質(zhì)。因此，包裝茶葉時，應該減弱或防止上述因素的影響，具體要求如下。
1.1防潮。
茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質(zhì)，低水分含量有利于茶葉品質(zhì)的保存。茶葉中的含水量不宜超過5%，長期保存時以3%為，否則茶葉中的抗壞血酸容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度會加快。因此，在包裝時可選用防潮性能好的，如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎材料的復合薄膜為包裝材料進行防潮包裝。
1.2防氧化。
包裝中氧氣含量過多會導致茶葉中某些成分的氧化變質(zhì)，如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應，使茶葉味道惡化。因此，茶葉包裝中氧的含量必須有效控制在1%以下。在包裝技術上，可采用充氣包裝法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝技術是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi)，包裝時排除袋內(nèi)的空氣，造成一定的真空度，再進行密封封口的包裝方法;充氣包裝技術則是在排出空氣的同時充入氮氣等惰性氣體，目的在于保護茶葉的色、香、味穩(wěn)定不變，保持其原有的質(zhì)量。
1.3防高溫。
溫度是影響茶葉品質(zhì)變化的重要因素，溫度相差10℃，化學反應的速率相差3～5倍。茶葉在高溫下會加劇內(nèi)含物質(zhì)的氧化，導致多酚類等有效物質(zhì)迅速減少，品質(zhì)劣變加快。根據(jù)實施，茶葉的貯存溫度在5℃以下效果。10～15℃時，茶葉色澤減退較慢，色澤效果也能保持尚好，當溫度超過25℃時，茶葉的色澤會變化較快。因此，茶葉適合于在低溫下保存。
1.4遮光。
光線能促進茶葉中葉綠素和脂質(zhì)等物質(zhì)的氧化，使茶葉中的戊醛、丙醛等異味物質(zhì)增加，加速茶葉的陳化，因此，在包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素、脂質(zhì)等其它成分發(fā)生光催化反應。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。解決這類問題可以采用遮光包裝技術。
1.5阻氣。
茶葉的香味極易散失，而且容易受到外界異味的影響，特別是復合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風味，使茶葉的香味受到影響。因此，包裝茶葉時必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能。
作為一類特殊的商品，由于受到自身和客觀條件的限制，茶葉的包裝有別于其它一般性商品的包裝。目前，常用的茶葉包裝方法主要有以下幾種。
2.1金屬罐包裝。
金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優(yōu)異，是茶葉比較理想的包裝。金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成，罐形在方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封上來分，有一般罐和密封罐兩種。在包裝技術處理上，一般罐可采用封入脫氧劑包裝法，以除去包裝內(nèi)的氧氣。密封罐多采用充氣、真空包裝。金屬罐對茶葉的防護性優(yōu)于復合薄膜，且外表美觀、高貴，其缺點是包裝成本高，包裝與商品的重量比高，增加運輸費用。設計精致的金屬罐適合于高檔茶葉的包裝。
2.2紙盒包裝。
紙盒是用白板紙、灰板紙等經(jīng)印刷后成型，紙盒包裝防止了易破損，遮光性能也極好。為解決紙盒包裝茶葉香氣的揮發(fā)和免受外界異味的影響，一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒。紙盒包裝的缺點是易受潮，最近幾年來出現(xiàn)了紙塑復合包裝盒，克服了紙盒易受潮的問題，這種采用內(nèi)層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作的包裝盒，既具有復合薄膜袋包裝的功能，又具有紙盒包裝所具有的保護性、剛性等性能。若在里面用塑料袋作成小包裝袋，防護效果更好。
2.3塑料成型容器包裝。
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀，包裝陳列效果好的特點，但是其密封性能較差，在茶葉包裝中多作為外包裝使用，其包裝內(nèi)多用復合薄膜塑料袋封裝。
2.4復合薄膜袋包裝。
塑料復合薄膜具有質(zhì)輕、不易破損、熱封性好、價格適宜等許多優(yōu)點，在包裝上被廣泛應用。用于茶葉包裝的復合薄膜有很多種，如防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等，復合薄膜具有優(yōu)良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。由于多數(shù)塑料薄膜均具有80%～90%的光線透射率，為減少透射率，可在包裝材料中加入紫外線抑制或者通過印刷、著色來減少光線透射率。另外，可采用以鋁箔或真空鍍鋁膜為基礎材料的復合材料進行遮光包裝。復合薄膜袋包裝形式多種多樣，有三面封口形、自立袋形、折疊形等。由于復合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做銷售包裝設計，對吸引顧客、促進茶葉銷售更具有獨特的效果。
2.5紙袋包裝。
又稱為袋泡茶，這是一種用薄濾紙為村料的袋包裝，用時連紙袋一起放入茶具內(nèi)。用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率，另外也使茶廠的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有沖泡快速，清潔衛(wèi)生、用量標準，可以混飲，排渣方便，攜帶容易等優(yōu)點，適應現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活需要，在國際市場上很受青睞。早期的袋泡茶一般都有袋線，以滿足多次浸泡的方便，由于考慮到環(huán)保的要求，現(xiàn)在逐漸流行不用袋線的袋泡茶。
包裝調(diào)研報告篇五
酸奶大致可以分為三個品類：第一類是滿足營養(yǎng)需求的基礎酸奶;第二類是滿足美味休閑的大果粒、谷物酸奶;第三類是健康功能酸奶，如通暢、免疫、美麗、兒童成長等。其中：基礎酸奶的市場規(guī)模占60%以上，而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市場規(guī)模相對低一些。然而，從增長態(tài)勢上看，恰恰后兩者的增長率非常驚人，尤其果粒(谷物)酸奶的增長率高達40%，這不得不引起酸奶企業(yè)的高度興趣。因此，在這三大品類里也出現(xiàn)了相應的主導品牌。
從總體上看，酸奶市場還很難斷定誰是這個市場的絕對領導者，蒙牛、伊利、光明和達能，表現(xiàn)都很強勢。單純從銷量上看，蒙牛酸奶的占有率略微突出一些，其次是伊利，然后是光明和達能。但是一旦分品類來看，情況就大不一樣了，四大品牌在不同品類上各顯其能，根本無法判斷誰是領導者。這一點也說明酸奶市場是乳品行業(yè)的新興品類，目前的市場集中度還不算太高，未來的競爭將進一步加劇。談及渠道現(xiàn)狀，不得不談渠道促銷。因為，現(xiàn)在的零售渠道不僅僅是擺放商品的場所，而更多是爭奪消費者的場所。因此，渠道促銷也成為重要的渠道策略之一。
對乳品行業(yè)而言，渠道促銷仍然主要集中在現(xiàn)代化通路里的面向消費者的促銷，面向經(jīng)銷商和分銷商的促銷活動在此不做分析。
乳品行業(yè)渠道促銷有著明顯的季節(jié)特點，跟著它的淡旺季走。而且，淡旺季的促銷活動也會呈現(xiàn)出不同的特色。
銷售旺季時，除了嬰幼兒奶粉以外，幾乎所有品類會優(yōu)先采用“特價”促銷手段，尤其是液體奶和酸奶，“特價”幾乎成為它們的家常飯。不過，相比之下，高端產(chǎn)品，比如高端牛奶，奶酪等產(chǎn)品，采用“特價”的頻率相對低，更愿意采用“捆綁”和“禮品贈送”的方式。更值得一提的是，高端產(chǎn)品，尤其高端牛奶，基本脫離常規(guī)陳列區(qū)，以堆頭為主要陳列方式，而且常常出現(xiàn)“導購員推介”的促銷形式。那么，相對較特殊的嬰幼兒奶粉如何促銷呢?目前最常見的促銷活動是“禮品贈送”和“會員銷售”，必要時還會有些“派發(fā)知識手冊”和“導購員推介”等形式。
在消費淡季，渠道促銷就會普遍收斂，相比之下，液體奶和酸奶的促銷活動會繼續(xù)，其它品類的促銷活動會出現(xiàn)暫停或力度微弱的態(tài)勢。淡季促銷，雖然繼采用“特價”和“捆綁”為主要促銷形式，但與旺季最大的不同是，“導購員推介”明顯減少，個別品牌雖然在做，也只是集中在大賣場等特殊場所。
經(jīng)筆者觀察，無論旺季促銷，還是淡季促銷，各大品牌似乎顯得“山窮水盡”，像早期的蒙牛牛奶“體味自然之旅”、伊利奶粉“天線寶寶”等借助渠道展開的讓人過目不忘的主題促銷活動基本上看不見了。
乳制品的消費群體逐年擴大。人們已將乳制品作為日常生活中的重要營養(yǎng)食品。過去由于人們收入較低，以及消費習慣的原因，乳制品被人們作為一種營養(yǎng)品，僅供一些特殊的人群使用，如嬰兒、病人、體弱者。近年來.由于人們生活水平的提高和健康意識的增強，人們對乳制品消費的認識正發(fā)生改變，乳制品已由特殊的營養(yǎng)品轉(zhuǎn)化為大眾化的營養(yǎng)食品。
市場調(diào)查結(jié)果顯示，近年來我國城市居民中使用乳制品的消費者人數(shù)逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率為36%左右，1998年為78%左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已達95%以上。說明隨著城市居民收入的增加和對乳制品消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人們已開始將乳制品作為日常生活中一種重要的營養(yǎng)食品。
奶粉和液態(tài)奶的需求結(jié)構正發(fā)生變化。液態(tài)奶的需求量快速上升。長期以來我國居民對乳制品的消費一直以奶粉為主，近年來這種消費狀況開始發(fā)生變化。從奶制品的消費結(jié)構看，液態(tài)奶消費量近年上升較快，所占比重逐年增大。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國奶粉等乳制品年增長率為11.5%;市場銷售的液體奶年增長率為47.3%;液體奶的增長幅度高于奶粉的增長幅度。預計未來奶制品的消費將由以奶粉為主向以液態(tài)奶為主轉(zhuǎn)變。
對液態(tài)奶的品種需求呈多樣化趨勢。由于液態(tài)奶屬奶類飲品，具有飲品的消費特征，并且人們對液態(tài)奶營養(yǎng)成分的需要存在差異，人們對液態(tài)奶的需求也將呈多樣化的發(fā)展趨勢，各種類型、規(guī)格、包裝、口味的液態(tài)奶制品將不斷出現(xiàn)，以滿足不同消費群體的多樣化的需求。
對乳制品的質(zhì)量要求提高，購買趨向于名牌產(chǎn)品。人們購買乳制品不僅注重“口感、口味”，更加關心其營養(yǎng)成分及功能性、安全性，對品質(zhì)的要求不斷提高，具有優(yōu)質(zhì)、安全、風味、便捷等特點的產(chǎn)品成為消費熱點。因此，消費者總是對所有品牌進行綜合打分(包括口味、營養(yǎng)價值、生產(chǎn)日期、優(yōu)惠條件、廣告影響)，綜合選擇，人們更愿意購買信譽好、知名度高的大企業(yè)產(chǎn)品。
我國乳制品發(fā)展戰(zhàn)略分析近幾年，我國乳品業(yè)已取得了很大的發(fā)展，并且具有很大的發(fā)展?jié)摿褪袌觥?/p>
但是，自中國加入wto后，國外的品牌企業(yè)大量涌人中國市場，使國內(nèi)一些乳品企業(yè)受到很大的沖擊。所以，要想在激烈的競爭中取勝，就必須針對當前生產(chǎn)和消費的現(xiàn)狀、存在的具體問題及發(fā)展趨勢，及時加以調(diào)整，確定相應的戰(zhàn)略對策。
家庭消費支出中所占比重較低。有統(tǒng)計資料表明，在我國奶和奶制品的主要消費者城鎮(zhèn)居民中.奶和奶制品的消費支出只占消費總支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我國乳業(yè)的發(fā)展必須把開拓市場，擴大城鄉(xiāng)居民奶和奶制品的消費作為重要的戰(zhàn)略措施。
加強宣傳，引導消費。近年來，食用乳制品的人數(shù)愈來愈多，乳制品的消費量也逐年提高。但是目前國內(nèi)消費者對消費乳制品的重要性認識仍需進一步提高，對乳制品的消費觀念和消費習慣有待于進一步轉(zhuǎn)變，因此，企業(yè)要通過各種宣傳媒體，采取各種形式開展鮮乳及乳品營養(yǎng)價值和科學功效的知識宣傳，積極引導乳品消費。重點在中小城市和農(nóng)村，引導合理膳食結(jié)構的調(diào)整。轉(zhuǎn)變消費者的消費觀念，使消費者認識到乳制品是一種最佳的有益健康的營養(yǎng)食品。改變消費者的消費習慣，建立消費者對乳制品的消費偏好，使乳制品逐步成為人們?nèi)粘Ｉ畋貍涞臓I養(yǎng)食品，從而擴大整體乳制品的市場需求。
不斷建立完善銷售網(wǎng)絡。乳制品作為一種日用消費食品，消費者頻繁購買，注重購買的便利性，企業(yè)應采取密集分銷策略，加大分銷網(wǎng)點的密度，盡可能方便消費者購買。同時縮短渠道長度，利用超市、購物中心、連鎖零售、專賣店、特許經(jīng)營等現(xiàn)代營銷方式，發(fā)揮其在開拓市場、擴大銷售中的作用，建立起靈活、暢通、快速、穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡。
確保和開拓乳制品消費基地。根據(jù)群體的消費需求，以不同群體對象為主體，確保和開拓消費基地是必要的，如“學生奶”的消費基地開展之后，消費量大且相當穩(wěn)固;部隊營房的潛在消費量巨大：此外，快餐店等飲食業(yè)：鐵路、航空系統(tǒng);醫(yī)院、托兒所、幼兒園、老年公寓等都是應該開拓的消費基地。
市場調(diào)查結(jié)果表明，消費者購買乳制品時，最為看好乳制品的質(zhì)量因素，確保產(chǎn)品質(zhì)量，是建立消費者對企業(yè)產(chǎn)品偏好的基礎。
加強奶源基地建設。
“優(yōu)質(zhì)奶源做主”將引發(fā)中國乳業(yè)競爭新一輪大洗牌，要想出好奶，多出奶，必須重視奶源基地建設，包括區(qū)域布局、奶牛品種、飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防治、機械擠奶、冷鏈運輸?shù)确矫?。在基地建設過程中，政府、企業(yè)和奶農(nóng)應齊心協(xié)力，以市場為導向，以科技進步為動力，堅持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和社會化服務相結(jié)合、良種良法相配套。
一是轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，推進奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖。實現(xiàn)奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖的生產(chǎn)方式有：發(fā)展大戶家庭牧場;乳品企業(yè)自己興辦規(guī)?；膛觯壳懊膳?、伊利都在建設自己的奶牛養(yǎng)殖場;通過股份合作的形式，建立專業(yè)合作經(jīng)濟組織。
二是在規(guī)?；幕A上實現(xiàn)集約化。其關鍵是擴大“兩良”覆蓋率：要提高良種覆蓋率。
高“良法”覆蓋率。首先要調(diào)整飼料結(jié)構，重點是調(diào)整作物種植結(jié)構，增加優(yōu)質(zhì)牧草、全株青貯玉米的種植，提高其在飼料中的比重。其次，要大力推廣全混合日糧(tmr)飼喂技術。此外，建立奶牛主要疫病早期預報和防治技術以及常見病的快速診斷技術，開發(fā)奶牛主要疫病的新型環(huán)保型基因工程疫苗。
總之，要將奶業(yè)生產(chǎn)的關鍵技術進行集成，運用科技創(chuàng)新成果，構建安全、高效、優(yōu)質(zhì)的標準化生與經(jīng)營基地。
推廣乳及乳制品在線檢測技術。
在線檢測有利于企業(yè)質(zhì)量檢驗人員對產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤，并及時進行調(diào)整;有利于企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強我國乳品企業(yè)在國際上的競爭能力。但是，我國乳品企業(yè)對乳品的在線檢測技術掌握很不夠，這就要求企業(yè)及科研人員較好地掌握乳制品的在線檢測技術及其設備開發(fā)，包括化學方法檢測、物理方法檢測和微生物快速檢測以及一些檢測儀器的研制。
建立乳品的科學的質(zhì)量保障體系及標準。
人世后與發(fā)達國家相比，我國乳業(yè)生產(chǎn)管理的標準不規(guī)范，甚至欠缺，并且產(chǎn)品質(zhì)量標準滯后，導致產(chǎn)品質(zhì)量低下。因此，我國應推廣haccp、is09000等質(zhì)量管理體系，完善和修訂各種乳制品的國家標準、企業(yè)標準，尤其是乳制品國家標準要與國際接軌。要加強政府有關部門的監(jiān)管力度，要落實責任制度，以防失去市場，失去消費者。
我國乳品工業(yè)起步較晚，產(chǎn)品結(jié)構單一。要改變以奶粉為主的產(chǎn)品格局，產(chǎn)品上要大力發(fā)展液體奶的生產(chǎn)，如酸奶、巴氏消毒奶、超高溫滅菌奶和乳酸菌飲料等。特別是以新鮮為主要特點的殺菌奶、超長保質(zhì)期奶(esl奶)、酸奶、果蔬汁乳、營養(yǎng)強化乳等產(chǎn)品。奶粉要適當增加全脂奶粉生產(chǎn)，大部分作為食品工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料，但要增加功能性奶粉、配方奶粉生產(chǎn)。
應用新技術，新設備，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。我國應借鑒國外先進技術開發(fā)新產(chǎn)品，如膜分離技術、超高壓殺菌技術有利于保持乳品的風味、品質(zhì)和營養(yǎng)價值。目前國外膜技術在乳品工業(yè)中的應用主要有：乳品滅菌及濃縮、乳品的標準化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用等。再如冷凍干燥技術能有效地防止熱敏感物質(zhì)的氧化變質(zhì)，防止產(chǎn)品表面硬化，增強復水性，最大限度地保持食品的原有品質(zhì)，免疫乳及其制品應采用此種加工技術。
我國乳品機械也要適應乳品生產(chǎn)結(jié)構的調(diào)整進行調(diào)整和更新，增加設備品種，開發(fā)多效蒸發(fā)器，降低能耗，開發(fā)高溫短時殺菌和超高溫瞬時殺菌設備，提高分離機械技術水平，提高消毒乳、低脂奶、風味奶、酸奶、奶油、干酪的成套設備水平。
近年來，隨著我國國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結(jié)構得到普遍改善，對乳制品的消費量呈明顯上升趨勢。但由于我國農(nóng)村經(jīng)濟不發(fā)達，人均收入低，習慣于傳統(tǒng)食品等原因，目前除牧區(qū)自產(chǎn)自銷以外，奶制品消費主要集中于大城市城鎮(zhèn)居民。所以我國目前乳制品消費呈現(xiàn)如下特點：
人均奶制品消費量很低。全國人均消費奶類13.5千克，城鎮(zhèn)居民的人均消費達到24.8千克，農(nóng)村居民人均消費2千克。
農(nóng)村居民的奶制品消費趨勢呈現(xiàn)絕對量較低，而增長速度較快。考慮到中國農(nóng)村的巨大人口數(shù)量，只要能夠有效的提高農(nóng)村居民收入，未來的消費潛力很大。
目前奶制品消費結(jié)構比較單一，主要消費品種為液體奶、奶粉和酸奶，對于奶酪、黃油和煉乳的消費量很少。這種現(xiàn)象一方面與人們的飲食習慣有關，另一方面是人們?nèi)狈τ嘘P奶酪、黃油和煉乳的知識。如果加以宣傳和指導，對這些產(chǎn)品的消費需求就會顯著增長。
包裝調(diào)研報告篇六
近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高，休閑食品正在逐漸成為日常的必需消費品，消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求在不斷增長。我國休閑食品產(chǎn)業(yè)潛在市場已經(jīng)超過400億。
以食品機械、食品包裝為代表的相關行業(yè)，也以食品產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展為契機，共享食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展盛宴，產(chǎn)品追求多樣化、通用化和多功能集成化。
在休閑食品行業(yè)快速發(fā)展的背后，也仍然存在著食品安全等問題。另外，休閑食品同質(zhì)化等現(xiàn)象也成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。
與國外休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈相比，我國大部分產(chǎn)品還存在著較大差距。無論是機械設備，還是終端產(chǎn)品。
國內(nèi)休閑食品發(fā)展的問題。
產(chǎn)品單一同質(zhì)化嚴重。
目前市場上的休閑食品不計其數(shù)，每一類別的產(chǎn)品也令人眼花繚亂，雖然生產(chǎn)廠家不同，但產(chǎn)品沒有太多本質(zhì)的區(qū)別。
由于休閑食品產(chǎn)業(yè)準入門檻比較低，大部分產(chǎn)品的前期固定投入并不是很高，這也導致了中國休閑食品的虛假繁榮。
這些中小企業(yè)大都跟在大企業(yè)后面，只要知名企業(yè)推出新的產(chǎn)品，他們往往能在最短的時間內(nèi)在市場上推出同類產(chǎn)品。這加劇了產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象的出現(xiàn)，進而導致惡性競爭，對于產(chǎn)品的發(fā)展不利。
產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意。
包裝方面：我國休閑食品行業(yè)的產(chǎn)品包裝在目前這個時代已經(jīng)顯得太土，已經(jīng)落下了時代潮流。
口味方面：雖然近些年，由于食品調(diào)味品、食品添加劑等上游行業(yè)的發(fā)展，終端食品的口味在不斷增加，但口味方面仍然感覺是一個尚未完全突破的方面。很多產(chǎn)品仍然固守在以前的口味上，并沒有大幅度的改良。
包裝調(diào)研報告篇七
下面再介紹幾種包裝類型：
(1).低溫密封包裝膜類。
雙向拉伸聚丙烯膜(bopp即)這種材料包裝糖果就符合上述要求,這不僅表現(xiàn)在薄膜的性能上,而且還可以使用冷封涂料。
(2).塑料包裝容器類。
易攜帶、好開啟的塑料瓶包裝受到消費者的青睞,特別是pet瓶是最主要和最引人注目的包裝。
(3).玻璃包裝容器類。
高檔奢華的象征，材質(zhì)越厚重其奢華程度也越顯得高貴。
(4).紙類包裝。
紙包裝價格低廉、防護性能優(yōu)越、使用方便,在食品包裝材料中占有很大比重。。紙罐包裝是糖果紙類包裝的主要形式,占地面積小節(jié)約庫存開支,搬運方便,多用于果脯的二次包裝,可提高果脯制品的可感知價值。
(5).金屬包裝容器類。
金屬容器多用于中高檔糖果的外包裝,只有物性相對穩(wěn)定的休閑食品采用涂有防銹膜的金屬容器作為內(nèi)包裝。常用于糖果包裝的金屬材料主要包括:鋁箔、鋁材、鍍錫板、鍍鋅板、鍍鉻板等。
七、調(diào)查體會與設計思路。
包裝是商品購買、銷售、存儲流通領域中保證質(zhì)量的關鍵，一個精美別致的包裝，不僅能給人以美的享受，而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變的今天，能直接刺激消費者的購買欲望。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合，涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的果脯蜜餞包裝，但有些包裝似高檔，卻存在著過分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與果脯蜜餞本身的質(zhì)量不相符合。
摘要通過實地抽樣、采訪和隨機問卷調(diào)查，考察了校園內(nèi)各超市多種食品的包裝設計，并對其設計特點和用途進行了探討，同時，結(jié)合采訪和問卷結(jié)果，進一步分析，力圖找出食品包裝給食品本身帶來的市場效益。
食品包裝是食品商品的組成部分，它的設計能否實現(xiàn)保護食品、保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量關系到廣大消費者的切身利益和生命健康。同時，經(jīng)濟全球化的今天，包裝與商品已融為一體。包裝作為商品價值和使用價值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷售和消費領域中，發(fā)揮著極其重要的作用，早已成為企業(yè)、設計業(yè)同時也是消費者越來越關注的課題。筆者對校園里各超市食品包裝進行了分類抽樣考察，并隨機采訪了幾位超市售貨員，同時隨機地面向消費者進行了問卷調(diào)查，進而對得到的數(shù)據(jù)進行深入分析，試圖總結(jié)、歸納出不同種類食品包裝的設計特點，并驗證食品包裝給食品本身帶來的市場效益。以期給食品包裝設計者和消費者提供一定程度的參考。
1.研究對象及方法。
研究對象。
上海交大閔行校區(qū)各超市（四個教育超市及一個全家超市）部分食用商品。
研究方法。
（1）分類抽樣。本次調(diào)研選取五類熱銷食品進行考察。五類食品為：口香糖類、飲料類、面點類、快餐類及膨化零食類。每一類別商品選取兩種品牌進行對比。在不同超市選取同類商品，分別記錄其包裝的材料、設計特點以及其食品含量、保質(zhì)期及價格。
（2）數(shù)據(jù)處理。將所得數(shù)據(jù)歸類整理，統(tǒng)一用一張表格列出。
（3）比較分析。對所得表格資料進行對比分析。
2．采訪對象及采訪內(nèi)容。
采訪對象。
各考察點（超市）售貨員（共五名，每超市一名）及隨機選定的正在購物的消費者（共十名，每超市兩名）。
采訪內(nèi)容。
（1）針對售貨員的采訪內(nèi)容。各超市隨機選定的考察對象的銷售情況，及同類商品的最熱賣品牌。
（2）針對消費者的采訪內(nèi)容。選購食品的考慮因素及食品包裝所占的比例，對考察對象的滿意度。
3．問卷調(diào)查對象及內(nèi)容。
問卷調(diào)查對象。
交大圖書館總館內(nèi)隨機選取的50名大學生。
問卷調(diào)查內(nèi)容。
1.你是否經(jīng)常在超市購買食品？
a.很大b.一般c.次要因素d.不考慮。
包裝調(diào)研報告篇八
二、中國咖啡產(chǎn)品市場發(fā)展分析。
三、中國咖啡產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢分析。
1、終端消費者分析。
2、銷售渠道分析。
3、投資市場分析。
4、行業(yè)總體分析。
5、發(fā)展趨勢分析。
四、競爭分析。
五、咖啡產(chǎn)品swot分析。
跨入21世紀后，中國經(jīng)濟的飛速增長，人們生活質(zhì)量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加，形成巨大消費潛在市場。
1.據(jù)權威部門統(tǒng)計，目前，在中國咖啡消費量近年來保持在3萬-4萬噸之間，每年市場增長速度在10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。預測20xx年我國的消費量將達到12萬噸，市場零售額將達到數(shù)百億人民幣。北京市場的增長率更是高達18%，全國有13600家咖啡館，2200家咖啡相關企業(yè)，從業(yè)人數(shù)達到50萬人，其消費市場的規(guī)模和吸引力，讓越來越多的國外企業(yè)已經(jīng)開始關注中國市場，而這也正是各大咖啡生產(chǎn)國和咖啡商熱衷于進入中國的主要原因。
2.咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。速溶咖啡己遠遠不能代表咖啡消費了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和純正，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。"文化咖啡"無疑是現(xiàn)在整個咖啡產(chǎn)業(yè)的主流，發(fā)展相當迅速?？Х仁袌龅目焖侔l(fā)展，與消費者對西方文化的興趣密不可分。
3.教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn)明顯的正比例關系，意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征成功階層的生活方式。
4.行業(yè)內(nèi)部及與相關聯(lián)行業(yè)的競爭越來越激烈，越來越趨向行業(yè)標準化發(fā)展。
5.根據(jù)國家權威機構調(diào)查表明，咖啡加盟行業(yè)正以25%的速度增長，而咖啡館正成為城市文明進步、經(jīng)濟增長的亮點。目前，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是４杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有２０杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。
日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，一定會成為世界最大的咖啡市場之一。國際咖啡組織（ico）運營部主管巴勃羅.迪布瓦也認為中國市場極具潛力。他說：“在20世紀60年代的時候，日本每年僅消費25萬包咖啡，而如今其消費量達到了700萬包。中國市場也已經(jīng)呈現(xiàn)出沿著這一趨勢發(fā)展的跡象，因此中國將成為世界上重要的咖啡消費市場。”
二、中國咖啡產(chǎn)品市場發(fā)展分析。
19世紀80年代法國人修建越南河內(nèi)至中國的鐵路時，將他們鐘愛的咖啡館帶到了中國。
至此咖啡在中國市場的發(fā)展已經(jīng)有一個世紀之多。今天，街頭巷尾隨處可見的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、休閑的又一新的去處，咖啡已經(jīng)實實在在成為國人生活中的一部分。
綜觀中國咖啡市場的發(fā)展，可以劃分為四個具有代表的時代。
第一階段：雀巢以其“一天好開始”，影響和轉(zhuǎn)化國人生活方式，讓更多國人嘗試咖啡，接受咖啡。
第二階段：上島系咖啡館，倡導現(xiàn)磨咖啡，讓更多公眾接受原味咖啡，又以其連鎖加盟的商業(yè)模式，在中國各地擴張，上島系的咖啡館在這一階段在中國內(nèi)地開設2600多家咖啡店，占據(jù)中國九成的咖啡市場。
第三階段：星巴克進入中國一線市場。在它的帶動下意式咖啡在一線城市得到普及，espresso,卡布奇諾，成為時尚的消費飲料。星巴克在一線城市一類商圈及意式咖啡這個細分領域在當時市場表現(xiàn)完全是一支獨秀。
第四個階段：西提島打破了星巴克及臺資上島系的咖啡館對中國市場的壟斷，成就了咖啡市場的繁榮。
在外資品牌強有力占據(jù)中國咖啡市場。已進駐中國的幾個著名國外咖啡品牌，在其咖啡連鎖拓展過程中，加盟投資門檻設置過高（一般起步投資需30－150萬元)經(jīng)營面積要求太大，一定程度上忽視了中國的國情，致使許多熱情咖啡事業(yè)的中小投資者望而卻步，無法實現(xiàn)咖啡創(chuàng)業(yè)的夢想。
而另外一些普通的雜牌咖啡屋，雖然投資較小，經(jīng)營面積不限，但其缺乏專業(yè)的營銷管理，其管理與服務水平滿足不了市場需求，而且無法營造特有的咖啡店氣氛，體現(xiàn)不了應有的咖啡文化，產(chǎn)生不了轟動的咖啡效應。西堤島深入分析中國咖啡市場，面對曠世機遇，針對100多個大中城市不同的市場和消費群體，進行了詳盡而深入的市場調(diào)查，經(jīng)反復醞釀、推敲、論證以及精心策劃，強勢登陸中國。
充分理解關注到了目前中國咖啡消費市場與投資者的心理需求，以更加務實、更加靈活、更加有效的連鎖特許加盟方式，全方位推出了西堤島“屋、廳、城、西餐城”四種辦店模式，供不同資金規(guī)模投資者根據(jù)自身情況自由選擇。“屋、廳、城、西餐城”四種模式，充分滿足不同消費階層的需求，在同一品牌的感召下，真正實現(xiàn)“共學一個技術、共做一個產(chǎn)品、共享品牌效應、共創(chuàng)豐厚價值”的國際連鎖模式，在其品牌上市的第1-2年。
在中國28個省開設80余家咖啡店。打破了星巴克及臺資上島系的咖啡館對中國市場的壟斷。讓國內(nèi)投資者也認識到，市場依舊有空白點，西堤島的成功，帶動了歐爵、意濃世界、伯爵倫、塞納左岸等眾多民族咖啡品牌企業(yè)的誕生。由此中國連鎖咖啡市場出現(xiàn)了星巴克系、上島系、西堤島系三足鼎立的局面。
三、咖啡產(chǎn)品市場發(fā)。
1、終端消費者分析。
（1）越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。
根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有北京、昆明、廈門、杭州和天津。
其中青年男女在咖啡館消費，家庭主婦，35以上的都市白領成為在家飲用咖啡增長是最快的群體。
（2）潛在消費群增多。
一些消費著雖然不喜歡喝咖啡，但顧客普遍喜歡咖啡廳的氛圍和環(huán)境，他們會在咖啡館里消費一些其它附屬產(chǎn)品，因此咖啡廳潛在的消費群還是很多。
（3）顧客轉(zhuǎn)向。
中國速溶咖啡在整個咖啡消費結(jié)構上占上分，隨著人們對咖啡的認識、咖啡文化的普及，越來越多的速溶咖啡者開始認識原豆咖啡，開始使用原豆咖啡，這是一個巨大的商機。
（4）中青年將成主流消費群體。
80后的年輕群體，對新生事物的反應非常快速，他們對外國的飲食文化感興趣并易接受，這將促進中國咖啡市場的成熟。一份來自8個大城市的調(diào)查顯示，咖啡作為一種口味獨特的飲品，深受青年消費者的喜愛，中年和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費群體。同時，男性消費者的人數(shù)遠遠超出了女性，其原因在于咖啡作為一種嗜好品更易受到男性的青睞。也就是說，中青年消費群體為都市上班一族。就經(jīng)濟實力而言，他們對這一部分的消費沒有壓力。隨著咖啡消費群體的擴大，咖啡文化也應運而生，這在一定程度上吸引了越來越多的消費人群。
2、銷售渠道分析。
（1）地區(qū)需求分布：
（2）市場總消耗量：
市場總消耗量增長8%（其中家庭消費對增長的貢獻為70%）。
包裝調(diào)研報告篇九
咖啡廳發(fā)展的兩個階段:。
1．艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開業(yè)初期是人、物、財短缺的艱苦階段，在這段時間我們要面臨好些的困難，因此這段時間我們要以過硬的服務，信譽，質(zhì)量打好開業(yè)后的基礎，為以后的工作做好鋪墊。
2．發(fā)展階段。在樹立好前期階段后，采取營銷進攻法，進攻那就最好的防御，利用營銷手段，占領市場。
咖啡廳管理的兩個階段:。
1．模糊管理階段。開業(yè)初期對幾個管理有好些不明確的方面，只能憑借經(jīng)驗管理，因此我們需要嚴格的管理辦法，對每件事情作出具體的工作辦法及步驟，為以后的管理做好定位工作。
2．質(zhì)量管理階段。開業(yè)一段時間后，對基本的分工，及管理漸漸有所明確，這時候，我們要采取定位制度管理，對每件事情采取定位制度管理，嚴格按照規(guī)章制度來，以便以后便于管理。
在這些管理都到位后，要以服務豎質(zhì)量，以質(zhì)量豎形象，最后要以形象豎品牌??！其實說實話，咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置，講究得那就品味，因此環(huán)境的設計占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服務占到百分之十，一個好的管理也起啦很大的作用，要記住無規(guī)矩不成方圓，因此哪些都有要有個制度管理，分工要具體，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。
咖啡廳是地點位于我校圖書館三樓。目前主要的經(jīng)營項目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。
在中國，絕大多數(shù)消費者把吃西餐當作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費的體現(xiàn)，是與千千萬萬普通的大學生無關的一種存在。
之地。
創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是給我校在校學生提供實習的機會,讓學生在學習的同時參與實踐,從而增高學生的綜合素質(zhì),因此,由在校本科學生擔當咖啡廳的所有管理和服務人員是該咖啡廳的一大特色。
二、市場狀況分析。
對家庭經(jīng)濟充裕的在校大學生，他們在校期間的業(yè)余時間大多用來發(fā)展自己的興趣，追求生活的樂趣。大學生是社會消費的一個特殊群體，盡管他們在經(jīng)濟上尚未獨立，但已是消費創(chuàng)新的主力軍之一：今天的大學生消費已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要，更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會展示新潮前衛(wèi)。學生手中的錢多啦，其消費領域也越來越寬。目前擁有手機、cd機、電腦等高等消費品的大學生日漸增多，旅游、同學聚會和戀愛消費也日趨增加。
目前大學生的消費狀況不盡合理，如儲蓄觀念淡薄、消費結(jié)構存在不合理因素、過分追求時尚和名牌，存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費不僅僅是個人行為，還會受到社會的政治氣候、經(jīng)濟狀況、文化環(huán)境等因素影響。
學生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學生有相當一批咖啡消費者是因為文化和時尚而消費咖啡，但在很大一部分學生人看來，西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同，學生更注重實際，從很大水平上講，西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先，為啦消除人們對西餐的隔閡，新意咖啡西餐廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費者為主，在原來的基礎上實行全面降價。在營銷策略上實行“欲取先予”，進行市場開發(fā)，讓更多的學生消費者走進咖啡廳。
(1)外來人士。高校是一個知識分子呆的方面而且也是文化中心，商務人士和游客能夠把對西餐的需求與消費帶到啦學校，促進啦西餐業(yè)的發(fā)展，帶動這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
戶商談、交流、溝通的一個場所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當作思考、獨處或處理幾個工作的場所。
(3)追求時尚者。由于大學生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性，又不宥于固定的模式和框架，消費能力從總體上講比較有限，但群體規(guī)模大，對西餐的認同水平高，他們都對西餐消費起到啦推動作用。這其中以情侶用餐最為主要，每年情人節(jié)時尤其明顯。
現(xiàn)有競爭者主要有三類：
另一類是比較高檔專業(yè)的ktv，主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適，風格獨特。這類餐廳更適合中高檔消費群體，在我們學校周圍通常價格在20元/時，100多元就能夠盡情享受一晚上，最首要的是它由私人包廂，這一點我們咖啡店需要留意一下，價格略低于咖啡廳又高于奶茶店，面對的主要是對環(huán)境有特別需求者和追求時尚者。
最后一類那就和我們一樣的咖啡廳，我們學校附近沒咖啡廳，因此現(xiàn)在咖啡廳最首要的對手是前兩類，市場的競爭仍是非常激烈的。而我們的咖啡廳是江城學院內(nèi)唯一一家，在周圍也是規(guī)模最大的一家，只要做好宣傳和市場細分，我們能夠壟斷這個市場。
三、新意咖啡西餐廳的營銷策略。
新意咖啡西餐廳可以在學校及周圍餐飲業(yè)激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟并高速發(fā)展，首先與其在營銷地方一系列的策略是分不開的。
(1)、大眾化的飲食、娛樂；
(2)、高檔次享受,大眾化的價格；
(3)、休閑、飲食、娛樂于一體；
更多的人走進西餐廳，新意應采取啦一個大膽的策略：定位在滿足第二、三類消費者的需求上。面向中檔消費者為主，兼有西餐的舒適和中餐的隨意，走中式西餐的道路。
新意咖啡西餐廳貼近學生的生活，對西餐的內(nèi)容和做法要進行啦大膽的調(diào)整，好些學生風味的菜式都能在這里找到。在新意咖啡西餐廳，既有咖啡也有茶類，既有牛扒也有白飯。要對西餐進行改良，雖然學生喜歡西餐廳的幽雅環(huán)境，但終究是東方人，吃不慣正宗的西式菜肴。
新意咖啡西餐廳的管理者要意識到啦學生市場的消費特點，適時做出調(diào)整和改變。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜，而且，還有男女生愛吃的點心、蛋糕等甜品可供選擇。
改變要以市場為導向，我是個學生，我很啦解我們學生的需求，我不會為啦喝咖啡而喝咖啡，對新意咖啡西餐廳而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費者，而是更廣大的消費群體，他們追求的不是正宗，而是合適。
不過對新意咖啡西餐廳而言更首要的還是一種口碑效應。學生在吃的地方講求實際，但作為開放的大學，我們學生也更加成熟，愿意為良好的就餐環(huán)境消費，尤其是對環(huán)境有特別需求者。新意咖啡西餐廳一定要抓住啦這一點，店里環(huán)境要獨具個性并體現(xiàn)潮流。消費者在新意咖啡西餐廳就餐要能體驗到一種文化，然后他們就會傳遞給親朋好友，進而形成啦口碑。
音樂放些鋼琴音樂網(wǎng)絡提供上網(wǎng)。
服裝統(tǒng)一服裝優(yōu)惠卡vip可打8折。
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包間有包房提供食物提供多種中西餐。
服務費無需服務費可否預訂可提前預訂。
可否刷卡可刷卡（飯卡）活動定期舉辦公益活動。
咖啡廳的成功也得益于其良好的內(nèi)部管理。
1．獨具慧眼的用人策略。在創(chuàng)業(yè)之初，我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠見和魄力從五星級的東方賓館請來啦一位有名的西餐師傅做顧問，并支付每小時5元的報酬。
2．良好的培訓。只有業(yè)務熟練的人才干更好的服務顧客。在好些企業(yè)，快速擴張中最常出現(xiàn)的那就人的問題，特別是服務行業(yè)，服務態(tài)度差，服務質(zhì)量差，很大水平影響啦消費者的情緒和連鎖經(jīng)營。而通過培訓能夠有效解決這個棘手的問題。
3．管理者的不斷學習與創(chuàng)新。管理者要從最初的憑感性經(jīng)營到經(jīng)過專業(yè)學習完成啦從中小企業(yè)主到專業(yè)管理者的轉(zhuǎn)變，所有的成功者都是閱讀者。
4．組織結(jié)構的不斷完善。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和快速擴張，原來的管理模式和管理手段出現(xiàn)啦不適應，留意采購出現(xiàn)黑洞，權力過于集中引起啦管理混亂等。
6、咖啡廳的環(huán)境：
室內(nèi)給人的感覺是過于開闊,沒隱蔽性,這樣會使幾個顧客有不舒服的感覺,終究咖啡廳應是給人提供一個私密的空間。因此,在桌與桌之間適當?shù)姆矫婕有└舭蹇赡軙芏唷?/p>
另外,在墻掛幾個比整個畫面亮一點的創(chuàng)意海報（這些海報是宣傳本咖啡廳的服務、特色及各種優(yōu)待等的創(chuàng)意畫面,使人看啦之后都覺得咖啡廳在服務、價格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺得他進來這間咖啡廳是物有所值、開心而來滿足而歸,并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計,攻心為上。
而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心,既然顧客進來啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會再來）、pop廣告（內(nèi)容靈活變動來塑造整個咖啡廳的形象與氣氛、以此達到大眾化的感覺）、以及幾個特色菜的簡介。我覺得最好也把各個產(chǎn)品的價格標出來，方便學生做出選擇。
考慮到吧臺的擺設:。
室外：如果校方容許的話,掛起較大的招牌會更吸引人們的目光。
包裝調(diào)研報告篇十
餅干行業(yè)屬于中國食品制造業(yè)中的一個分行業(yè)，餅干作為一種副食品成為休閑食品中的主打產(chǎn)品，近幾年隨著我國人民生活水平的提高，休閑食品的市場需求逐漸增大。因此作為休閑食品的“老大”餅干也迎來了發(fā)展的黃金時期。
近年來，隨著人們生活水平的逐步提高，其消費意識和消費觀念的變化，消費者對餅干的需求開始逐步上升。因而中國的餅干行業(yè)也隨之快速發(fā)展起來，并且其市場潛力不可低估。由于外商和港澳臺商對餅干行業(yè)的投資較多，因此餅干企業(yè)的發(fā)展步伐加快，使我國的餅干從品種、包裝、口味、功能等方面均達到了前所未有的水平。
在國內(nèi)餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產(chǎn)品為主。中國餅干市場中的低檔產(chǎn)品主要是國內(nèi)小型餅干企業(yè)生產(chǎn)的餅干，包括散裝餅干。其銷售區(qū)域主要是國內(nèi)的中小城鎮(zhèn)和農(nóng)村。由于國內(nèi)大中型餅干企業(yè)在與外資企業(yè)的競爭中處于劣勢地位，近年也開始重視此市場，開始進行相應的市場開拓。
時下，人們在越來越追求方便快捷生活方式的同時，休閑食品的健康營養(yǎng)價值也越來越得到人們的重視。營養(yǎng)保健型餅干如各種蔬菜餅、粗糧餅、維生素干相繼面世，這種產(chǎn)品嚴禁使用焦亞硫酸鈉作改良劑，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。兒童營養(yǎng)餅干應則用不飽和脂肪酸較高的油脂，加入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鐵等礦物質(zhì)和維生素，滿足現(xiàn)代人的營養(yǎng)需求。
象并不是兒童，而是明確將其目標顧客群鎖定在“25歲以上有健康意識的女性”。
隨著人們生活水平的日益提高，保健意識的不斷增強，具有保健功能的食品越來越受到消費者的歡迎?！案咛歉哂椭邿崃俊钡漠a(chǎn)品已不能符合消費者的需要。餅干產(chǎn)業(yè)也向著營養(yǎng)、健康、功能性、低熱量等方面發(fā)展，低能量、無糖餅干就在這種趨勢下應運而生。
包裝調(diào)研報告篇十一
包裝工業(yè)的發(fā)展，制約于經(jīng)濟、科技和社會人文的變化、影響。面對我國經(jīng)濟快速持續(xù)發(fā)展和世界制造中心向我國轉(zhuǎn)移的良好時機，不僅要在數(shù)量上滿足工業(yè)產(chǎn)品配套需要，而且更要在內(nèi)在質(zhì)量和外形設計等諸多方面，適應時代發(fā)展需要。
在對酒類市場調(diào)查的過場中，經(jīng)過對市場銷售人員的訪問調(diào)查得知酒在酒類市占有的份額越來越大。從總體上看，約有80%的消費者飲用酒的原因是出于“在特定場合下，調(diào)節(jié)氣氛和氛圍”，約有20%的消費者出于“保健作用”而飲用酒。從飲用不同價格酒類的群體來看，飲用20元－40元左右的消費者的飲用頻次高。參考相關資料，從總體上看，約有60％的消費者每月在飲酒上的花費在50元以下。每月花費在80元以上的重度消費群體所占的比例僅1／4略強。在選擇產(chǎn)品時通常都先看到的是包裝，標簽能很好的給消費者引導作用，促進銷售。標簽的良好設計與運用能夠更好的體現(xiàn)產(chǎn)品的品質(zhì)，能將商品的實用性與藝術性融為一體。
我分別調(diào)查了長沙紅星步步高超市，東塘wal-mart市場，以及走訪了黃興步行街及相關店鋪。所了解到的是隨著店面的包裝檔次增高，酒類的包裝檔次也在不斷的增高，酒水在各大超市作為一個具有店面形象的產(chǎn)品在各國各處銷售，所銷售的不僅是一種產(chǎn)品。其中紅酒的銷售情況最好，雖然包裝不是特別精美，但它的品類包裝很特別，也就是根據(jù)紅酒所能給人在享用時能提供的特別氛圍而定的，洋氣，浪漫，溫馨。產(chǎn)品的包裝簡潔幽雅，多以英文布置版面，加上雅致的插圖為主流。一般酒要被銷出會被經(jīng)過多次包裝的，所先是對酒水進行的瓶裝，瓶裝以玻璃材質(zhì)為主，塑料包裝幾乎少見，紙制包裝也見之甚少。玻璃的材質(zhì)很廣泛，并充分表現(xiàn)在瓶的造型，紋路，顏色搭配上，造型越精致，產(chǎn)品的包裝越顯高檔。除了瓶的包裝講究之外就是她它們的二次包裝了，這也就成為我們視覺最直接接觸的信息包裝了，盒裝的信息不僅僅是盒的造型，顏色搭配，紋路了，盒上所具有的包裝廣告才是真正吸引人眼球的了。當然這些信息最首先還是因為顏色和形狀在做向?qū)?，一般酒類被擺放在店面抬眼即可見轉(zhuǎn)頭就可瞧的地方，而它們的可接觸程度也隨著它們的檔次在改變，特別珍貴高檔的酒一般的顧客都不會選擇使用，卻最容易吸引人的眼睛和好奇心，所以它們的被接觸程度往往最低，而可觀賞性卻相對增加了，它的價值同時也使接近它的商品更容易被銷售掉。
高檔的酒水包裝精巧，繁而不雜，顏色上以朱紅，白，大紅為主以中國特色來看，最受歡迎的顏色依然是大紅。色彩在視覺表現(xiàn)上是最敏感的因素。色彩的處理在包裝設計中占據(jù)很重要的位置，色彩的整體效果需要醒目而具有個性，能抓住消費者的視線，能通過色彩的象征產(chǎn)生不同的感受，達到其目的。
酒類包裝具有很強的商品性，各類包裝都具有不同的特點。而同一類產(chǎn)品也被細分化。由于產(chǎn)品品種的日漸豐富和市場競爭的日益激烈，銷售包裝視覺表現(xiàn)在廣告化日趨重要，其中色彩處理成為最重要方面。色彩效果的晦澀和含蓄有其消極作用，對色彩構成關系鮮明度很大。如：五糧液的包裝形象已經(jīng)成為國際語言，鮮明的紅、白色彩產(chǎn)生了強烈的廣告效果，同時表現(xiàn)了它產(chǎn)品的本質(zhì)性能。在我國對紅色自古以來情有獨鐘，大到國慶、春節(jié)、小至個人婚嫁、生日等，都以紅色象征喜慶、吉祥。節(jié)日禮品包裝上色彩多用紅色。酒可以稱得上是一種很昂貴的禮品和飲料。在包裝中引入顧客喜好的食品色，帶給顧客以豐碩、甜美、香酥的感覺。酒的市場之所以這樣“紅”和中國的“紅”還是很分不開的。紅酒的包裝很簡雅，從所調(diào)查的張裕紅酒，王朝干紅來看，風格大致差不多，各具特色的是產(chǎn)品本身的特點影響著它們被顧客歡迎的程度。除紅酒之外就是白酒了，中國的白酒種類繁多，多年陳釀的有的是，名字也繁多，口感究竟誰更勝一籌有誰知道呢？誰又都一一試過？品牌酒之所以成為品牌引領著市場還不就是因為它外部的廣告宣傳起了舉關輕重的作用，知道的人越多嘗的人自然就多了，認識它的就會更加多起來，得到公認自然不在話下，酒類什么廣告能起這么大的作用，首先在包裝方面就應當花很大的一番工夫，我過的白酒市場和洋酒市場一直都很較勁，廣告也打的越來越火熱，包裝企業(yè)在不停的“改朝換代”，名字俞好聽，俞有創(chuàng)意，包裝就俞顯檔次，二鍋頭，xo，五糧液恐怕也不是潮流的對手。
現(xiàn)在，市場競爭的深度、廣度、持久性的敏感性都是空前的，不論是全方位的長期策劃，還是抓住時機。當機立斷，一切都是根據(jù)是否對本企業(yè)具有“剩余價值”來行事的。激烈的市場競爭推動了生產(chǎn)與消費的發(fā)展，同時不可避免地推動企業(yè)營銷戰(zhàn)略的更新，其中包裝當然被放在重要的位置上。色彩應用的商品性、廣告性、獨特性、民族性是包裝個性化的體現(xiàn)，色彩的個性必然加強包裝的視覺沖擊力，起著促銷的作用，大大提高其產(chǎn)品的市場競爭能力。通過這次市場調(diào)查，我們更好的了解到消費者的需求。并能在今后的學習中，運用所學知識。
包裝調(diào)研報告篇十二
包裝是為了在流通過程中保護商品、方便儲運和促進銷售而按照一定的技術方法使用容器、材料以及輔助物等將物品包封并予以適當?shù)难b飾和標志工作的總和。而作為我們逢年過節(jié)、平時聚會時餐桌上必不可少的白酒，包裝自然是必要的。良好的包裝不僅可以保持白酒本身的醇香，還能起到賞心悅目，為餐桌添彩的作用，更能成為中國文化象征的一部分。
周末，我和同學對蚌埠市各大超市柜臺的白酒包裝進行一番細致調(diào)研，具體得到以下信息：
基本了解中國白酒包裝的現(xiàn)狀，找出白酒包裝方面仍存在的問題。
蚌埠市區(qū)各大超市柜臺的白酒品牌的產(chǎn)品。
實地走訪各超市通過與柜臺貨架工作人員交流，現(xiàn)場記錄等。
20xx年11月6日———20xx年11月7日。
調(diào)查白酒包裝的材料方面，色彩方面，形狀外觀設計方面以及不同包裝與銷售價格的關系問題。
白酒包裝的材料方面。白酒的特性是由白酒的成分、品質(zhì)決定的，包括它的揮發(fā)性、刺激性、腐蝕性等。所以在設計白酒包裝時會考慮根據(jù)它以上的特性，考慮用適當?shù)牟牧线M行包裝。因此，從古至今，白酒的包裝離不開陶瓷、玻璃、泥瓦罐等容器。它們具有滲透性小，密封性好耐腐蝕性強，可使白酒長期儲存不變質(zhì)等優(yōu)點。當然這也造成了它不耐撞擊，易破碎，且攜帶極不方便，由于體積大，也使得其儲存和運輸成本的提高，這也是在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)白酒價格普遍較高的原因。市場上也發(fā)現(xiàn)了少量的塑料瓶裝白酒，甚至是塑料軟包裝印刷袋裝白酒，它們在保證密封性的前提下，解決了瓶裝白酒容量體積比小的問題，而且相較前者，后者顯然較便宜，且易攜帶，雖然瓶裝白酒仍是市場上的主流，但塑料包裝也存在巨大的市場潛力。根據(jù)調(diào)查，白酒的包裝盒的盒型主要有上翻蓋、天地蓋、多邊蓋、書型蓋這幾種；而材質(zhì)大多為紙質(zhì)盒，目前較為流行的是有一種紙復合的包裝，盒上下蓋是金屬的，盒身則是紙板等復合而成的，具有較強的保鮮效果，且比起金屬盒要輕便很多。其他諸如鐵盒，木盒等外包裝都有存在，如百年皖酒的牛皮紙外包裝，有品位又有檔次。最引人注目的當屬環(huán)保型包裝，如瀘州老池酒業(yè)的環(huán)保型酒，用筷子和竹子為原材料做酒的外包裝，酒喝完后，可直接拆下來使用，而且可長期反復使用，即使不用的話，在回收時可作為紙漿的原材料?？梢哉f環(huán)保包裝也是一種必然的趨勢。這也是總體來說外盒在材質(zhì)上較以前更加講究，根據(jù)不同的需求，用適當?shù)牟牧线M行包裝設計。
白酒包裝的色彩設計方面。色彩是包裝設計中最能吸引顧客的，色彩搭配得當，會是消費者看后有一種賞心悅目之感，引起消費者的注意。調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)白酒廠商在色調(diào)運用上基本固定在紅、黃、金、白、黑這幾種。中國人講求喜氣，特別是像白酒這種一般在重要節(jié)日的必備商品，喜慶色調(diào)更容易為大眾接受。如茅臺集團的產(chǎn)品多以明黃色為主色調(diào)，五糧液系列則多以紅色為基調(diào)，還有一些白酒品牌主打淡雅色調(diào)，給人一種柔和清新的感覺，也給自己的酒定下主基調(diào)，相較之下，洋河藍色經(jīng)典的藍盒藍瓶倒是讓人眼前一亮。
白酒包裝的形象設計方面。有創(chuàng)意的圖案設計能夠使商品更加形象化，生動有趣，引起消費者的興趣，相較于傳統(tǒng)的龍鳳圖案的設計，有幾種倒給我們留下深刻印象：高爐家酒取意于徽居的建筑風格，整體背景的基調(diào)是清淡素雅，濃厚的徽文化底蘊是創(chuàng)意的源泉；天圓地方取景大草原，給人以空曠的美感，令人心馳神往；店小二酒外盒形似一個小酒鋪，正面窗戶開處，店小二熱情吆喝躍然盒上，窗戶上方店小二酒旗隨風飄揚，瓶型更匠心獨運，一個懷抱酒壇的店小二笑容可掬。品名與外形包裝和諧統(tǒng)一，妙趣橫生。
白酒包裝的高檔化方面。調(diào)查過程中也留意到一些高檔酒的包裝，價格大多上千元，首先是瓶身的奇異特殊，運用了接近制作工藝品的技藝，與其說是酒，不如說是一件件藝術品；其次是包裝盒的高造價，出現(xiàn)有金裱盒，異型盒一類的，另有搭贈其他商品的禮品酒，天價酒目前并不多見。
白酒歷史悠久，文化深遠，它作為人們?nèi)粘Ｉ钪幸巡豢扇鄙俚囊徊糠郑缪葜絹碓街匾淖饔?，而各白酒廠商之間的激烈競爭，使得酒包裝這一最直接影響消費者購物需求的要素變得尤為重要。
我國目前白酒品牌在包裝上的競爭十分激烈，白酒包裝也比較混亂，整體設計水平不高，少有視覺與市場效果俱佳之作。在設計中對有利于營銷方面的考慮較少，更多的是去考慮平面構成、色調(diào)搭配等等，而忽略了品牌屬性和柜臺效果。
因此要讓包裝成為競爭力，任重而道遠。
首要考慮到包裝的成本意識，包裝的選擇一定要有成本意識，這是根據(jù)消費者心理總結(jié)而得出的，白酒消費越發(fā)理性的今天，白酒作為快速消費品也講究性價比，品質(zhì)和價格要有絕對的競爭力才會受到青睞。包裝的雍容華貴或者極度強調(diào)，都會是消費者產(chǎn)生羊毛出在羊身上的被宰的感覺，因為在白酒市場五十元的酒是很難達到某種品位的盡管其酒店終端價可能在百元。
然后是白酒包裝的實用性眾所周知，中國最廣大的三、四級市場的整體生活水平還不高，體現(xiàn)在消費上就是注重實用，重“量”不重“質(zhì)”。喝酒要喝高度的，吃飯要用大碗的。舉個例子，安徽銅陵有個地產(chǎn)白酒企業(yè)——老家酒業(yè)，由于其企業(yè)剛剛起步，缺乏整體市場操作與管控經(jīng)驗，市場銷售不是很理想。但是，其推出的一款銀銅陵酒卻堅挺市場數(shù)年而不倒，深受消費者喜愛。筆者在熟悉了產(chǎn)品以及和老家酒業(yè)夏總的深入溝通后發(fā)現(xiàn)：銀銅陵酒為什么能夠一直獨秀，就是因為它回歸了白酒包裝的原點——實用性。銀銅陵酒的外包裝是一個正方型鐵盒，類似于月餅盒，這與常規(guī)的白酒外包裝差別很大。這種外包裝的設計就是充分考慮到消費者實用性的角度，消費者在消費產(chǎn)品后，將鐵盒用于裝零錢或者針線等雜物。而其內(nèi)瓶就更具特色，它一改傳統(tǒng)的500ml玻璃或者陶瓶，采用一對250ml的“溫酒的小酒壺”異性瓷瓶。這種包裝完全是考慮消費者實用性。這樣消費者在消費產(chǎn)品后將長期保留“溫酒的小酒壺”，無形中提升了產(chǎn)品的“附加值”在銀銅陵酒上市后，迅速被消費者追捧。
其次白酒包裝的安全性，體現(xiàn)在其密封性能，是否方便運輸，對酒的品質(zhì)及人體健康的影響方面。主要指容器的包裝方面，即可長期儲存，注重健康方面又有利于運輸便捷。另外白酒包裝除了宣傳和美化作用外，還有保護產(chǎn)品的重要功能。名酒被假冒一直是困擾釀酒企業(yè)的一個主要問題，但目前假冒這個問題已不僅僅是名酒的心病了，很多中小品牌也有此憂。從這一點看，大大小白酒品牌更應該積極地與專業(yè)機構牽手，在包裝上引入科學、高效的防偽設計。
以及白酒包裝的環(huán)保性，健康和環(huán)保越來越成為社會大眾關注的焦點，因此為博得更多消費者青睞，廠家采用綠色環(huán)保的包裝顯然棋高一籌。紫砂包裝、再生紙包裝、藤蔓包裝都將成為包裝材料的主導，它們將以低廉的價格和更綠色的概念引領包裝材料市場。
總之志在白酒，包裝先行。誰能把握趨勢，誰將引領白酒市場。
而白酒包裝設計中的材料，色彩，形象等要素是與商品緊密相聯(lián)的，要求設計者更準確迅速的傳遞商品信息，將產(chǎn)品做強做大！
包裝調(diào)研報告篇十三
白酒，有著濃厚的人文底蘊和迥異的風格,包裝是酒的載體，在白酒包裝的發(fā)展史上，包裝從過去單純地起保護酒的作用發(fā)展到人為地附加了精神因素再到今天以文化引導消費這一過程，總是隨著酒文化的產(chǎn)生而產(chǎn)生，科技的發(fā)展而發(fā)展，人們審美趨勢的變化發(fā)展而變化發(fā)展的。換句話說，白酒包裝的任何形式都是為其內(nèi)容服務的，而內(nèi)容的變化反過來又會促使形式的變化?，F(xiàn)代的白酒包裝就可根據(jù)不同時期的傳統(tǒng)藝術來體現(xiàn)白酒歷史?？梢哉f，古代藝術成就了白酒文化，而現(xiàn)代人用藝術體現(xiàn)了白酒的品質(zhì)。包裝除了有保護商品、方便運輸外還應有促銷的作用，目的就是創(chuàng)造商品的附加價值，最終影響消費者的觀念及作為，樹立商品品牌，并取得營銷戰(zhàn)略的勝利?，F(xiàn)代白酒包裝雖取得了一定的成果，但在前進中也仍然存在一些苦難和問題。就此本人進行了一番調(diào)查總結(jié)，具體情況如下：
一、調(diào)查目的了解市場上中國白酒包裝的一般情況，掌握白酒包裝的相關知識，根據(jù)自己的知識分析中國白酒包裝存在的問題。
二、調(diào)查對象及相關情況調(diào)查對象：市場上的中國白酒包裝相關情況：市場上的白酒種類繁多，可以說是淋囊滿目，產(chǎn)業(yè)競爭十分激烈。由此白酒的包裝也是各式各樣，爭相吸引著消費者的眼球。
三、調(diào)查方式本次調(diào)查采取的是資料調(diào)查法，通過上網(wǎng)和查閱相關資料，以及向同學了解相關知識，詢問他們的見解并加以整合，最終統(tǒng)計了解白酒包裝狀況。
五、調(diào)查內(nèi)容。
1、主要了解白酒包裝的材料。其中包括容器材料和外層包裝材料。
2、白酒包裝外形的設計，包括色調(diào)、圖案、酒名以及其涉及的文化元素等。
3、白酒包裝在保護產(chǎn)品、方便運輸?shù)确矫娴呐Α?/p>
六、調(diào)查結(jié)果。
1、從白酒的容器來看，從古至今白酒的包裝都離不開陶瓷、玻璃、泥瓦罐等。它們占據(jù)包裝材料中的絕大多數(shù)，只有少數(shù)采用復合材料或其他材料。2、在外層包裝材料來看，主要是采用復合材料，也有少部分采用木制外包裝或其他包裝。有的甚至沒有外包裝，直接在容器上貼上標簽、產(chǎn)品說明等。3、就外層包裝顏色而言，我國酒產(chǎn)品多以紅色和黃色為主色調(diào)。這主要與我國的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)思想有關。紅色代表著喜氣、祥和等而黃色自古以來就是權貴的象征。4、外層包裝上應刷的圖案大多體現(xiàn)出中國的古典文化元素。比如西風酒印的是鳳凰的剪紙圖案，同時體現(xiàn)了我國的剪紙文化和古典元素中的鳳凰；楚水緣酒印有古典的山水畫也體現(xiàn)了我國源遠流長古代文化。其他常見圖案還有祥云圖、古代瓷器、銅錢等。
5、經(jīng)過仔細的體會，白酒的酒名也絕大多數(shù)具有深刻的內(nèi)涵。如西鳳酒、楚水緣、關公釀、玉林泉、金樽、國臺等。其中各自包含著地方特色、古文化、酒的特質(zhì)、身份象征等。
6、打開外層包裝，可以發(fā)現(xiàn)幾乎所有的白酒產(chǎn)品其在包裝中的位置都是被固定死的，不會發(fā)生位移。這是基于白酒容器的物理性質(zhì)決定的，這樣就保障了產(chǎn)品在運輸和搬運過程中的安全。
七、調(diào)查體會酒是中華民族物質(zhì)文明的產(chǎn)物和標志之一，中華民族悠久的歷史躊就了源遠流長的酒文明史，直至今日它都影響著我國的傳統(tǒng)文化，那伴隨著酒的產(chǎn)生也相應的有了酒包裝，有人這樣形容酒瓶“酒瓶是無聲的詩、立體的畫、厚重的書、凝固的音樂、含情的……”,這足見酒瓶文化已作為一種文化景觀，成為酒文化的重要組成部分，而從調(diào)查結(jié)果看，從包裝的圖案到酒名的制定以及白酒外層包裝的顏色等都可以說明我國的白酒包裝是很重視白酒文化和我國的物質(zhì)文明的。
從這一點來看是值得肯定的。但我更想提的是我國白酒包裝存在的不足和缺陷。
（一）白酒的容器以玻璃、瓷器、泥瓦罐為主，存在一定的缺陷。首先，不耐撞擊易破碎；其次是攜帶不方便，主要是外形體積大僅僅幾瓶就占據(jù)了很大空間，這也造成了其儲存和運輸成本的提高；再者是酒瓶價格較高。為解決這個問題，我覺得可以大量使用塑料瓶裝白酒，以解決易破碎問題?；蛘卟捎脧秃宪洶b袋這樣便于攜帶，不易破碎更加方便儲存和運輸，降低儲存和運輸成本，同時還能降低包裝容器的成本。
（二）外包裝的顏色?，F(xiàn)在市場上主要以紅黃偉主要色調(diào)，這樣使我國的白酒為包裝的顏色顯得略為單一。我覺得開發(fā)商們可以大膽嘗試，設計出其他顏色的外包裝，使之能夠在白酒中眼前一亮，給人耳目一新的感覺。這樣可以引起消費者的視覺注意，引起消費者對該產(chǎn)品的注意，達到促進銷售的效果，達到搶占市場的效果。
（四）白酒的包裝除了宣傳和美化作用外，還應有保護商品的功能。這里提及的保護功能不只是指運輸、儲存、搬運過程中不受損害，還重點指不被假冒。
在現(xiàn)實生活中，不難了解到名酒被假冒是個嚴重的問題。這不僅損害了消費者利益，對企業(yè)的形象，產(chǎn)品的銷售也造成了很大損害。所以大大小小的白酒品牌都因該積極地與專業(yè)機構牽手，在包裝上引入科學、高效的防偽設計。這樣不但可以更容易被識別而保護消費者利益，更主要的是它作為一種先進的包裝文化，在一個時段內(nèi)還是一種有效的促銷方略。從外形的專利申請到電話防偽；從包裝防偽到容器防偽，假酒泛濫成災時這種包裝的酒更容易被接受，從而也能達到盈利的目的。所以廠商在包裝設計時也應該有防偽意識。其實在當前市場上，白酒廠商們所關注的包裝話題還有很多，比如說如何從包裝上防止竄貨，在包裝上如何恰如其分的體現(xiàn)出品牌檔次，如何防止過度包裝等。
以上見解僅為在下粗見，當作是拋磚引玉，以期其他研究者做出更深層次的.
包裝調(diào)研報告篇十四
一瓶啤酒質(zhì)量的好壞，對消費者來說，首先看到的是這瓶啤酒的包裝。產(chǎn)品包裝既是產(chǎn)品的賣點，又是市場的亮點，新穎獨特的包裝往往最容易打動消費者的心。因此，啤酒企業(yè)不僅要生產(chǎn)合乎標準和品質(zhì)上乘的產(chǎn)品，而且要有端莊美觀的商標和包裝，如此才能使其產(chǎn)品更具吸引力和競爭力，使其品牌更加深入人心。
啤酒包裝的基本功能。
（1）保護功能。包裝應該保證產(chǎn)品的安全和清潔衛(wèi)生，使其在儲存、運輸和銷售過程中不致散失、損壞和變質(zhì)，這是包裝最基本的作用。
（2）美化增值功能。美觀大方的包裝造型、生動形象的圖案和新穎別致的裝潢可以襯托產(chǎn)品形象，提高產(chǎn)品的附加價值。
（3）促銷功能。包裝是“無聲的推銷員”，消費者通過包裝可以了解產(chǎn)品，引起消費興趣，激發(fā)購買動機，從而有利于擴大商品銷售。
啤酒包裝在現(xiàn)代市場營銷銷活動中的地位和作用越來越引人注目。正如美國著名管理學大師彼得?杜拉克所言：“未來競爭的關鍵，不在于工廠能生產(chǎn)什么產(chǎn)品，而在于其產(chǎn)品所提供的附加價值：包裝、服務、產(chǎn)品、用戶咨詢、及時交貨和人們以價值來衡量的一切東西?！庇纱丝梢?，包裝在產(chǎn)品整體概念中的地位日趨重要。只有讓包裝成為一種競爭力，才算是成功的包裝。
（1）突出主題。
啤酒包裝應突出產(chǎn)品的特點、風格和功能，體現(xiàn)產(chǎn)品的品位和營銷文化。只有凸現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)內(nèi)涵的包裝，才能迅速地把產(chǎn)品的信息及時、準確地傳遞給消費者，使消費者對其產(chǎn)生深刻的親切感和認同感，從而縮短消費者在購買產(chǎn)品時的決策時間，導致快速產(chǎn)生購買決定。如果產(chǎn)品包裝的主題不明確，要想讓消費者認同你的企業(yè)，購買你的產(chǎn)品，幾乎是不可能的。
（2）表里如一。
包裝的選擇一定要有成本意識，包裝的成本和費用要與產(chǎn)品的價值或質(zhì)量水平相適應。一般啤酒企業(yè)會有不同檔次的啤酒品種。檔次不同，其質(zhì)量和價值也不同，企業(yè)必須使用與其價值相匹配的包裝材料和包裝裝潢，以便恰如其分地烘托產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，以利于消費者的明確選擇。不僅要防止“一等產(chǎn)品、二等包裝、三等價格”的情況出現(xiàn)，也應防止“金玉其外，敗絮其中”的行為。
（3）巧用色彩。
在啤酒產(chǎn)品的包裝設計中，色彩的運用也十分重要。在市場競爭中，要使商品具有明顯區(qū)別于競爭對手產(chǎn)品的視覺特征，更富有誘惑消費者的魅力，刺激和引導消費者以及增強消費者對品牌的記憶，這都離不開色彩的設計與運用。產(chǎn)品包裝設計，無論圖案和色彩都要充分體現(xiàn)企業(yè)的獨特性和風格。例如茅臺啤酒作為國酒品牌的延伸，其設計者把“國色”―――紅、黃作為茅臺啤酒的代言人，使用“國色”作為包裝基調(diào)，為人們提供了高貴、吉祥的想像空間和強烈的視覺沖擊效果，因而給消費者以全新的感受。這里需要指出的是，包裝的圖案和色彩要適應不同消費者的民族習慣和宗教信仰，對于進入國際市場的啤酒品牌更應如此。
（4）心理策略。
隨著人們生活水平的提高，人們的消費觀念、消費心理已發(fā)生了深刻的變化。人們購買啤酒不僅僅是滿足生理的需要，而且也是滿足心理的需要，而相宜的產(chǎn)品包裝體現(xiàn)了產(chǎn)品的文化品位，可以滿足消費者變化了的心理需要。這就要求啤酒企業(yè)在商品的包裝造型、體積、重量、色彩搭配、字體和圖案的選用等方面，力求與消費者的個性心理相吻合，取得包裝與商品在情調(diào)上的協(xié)調(diào)，以挑起消費者的購買和消費欲望，培養(yǎng)消費群體對品牌的忠誠度。
成功啤酒包裝的策略。
包裝必須符合消費者的情感審美需要。通常消費者在購買啤酒時，對于不熟悉的品牌，總是喜歡選擇包裝形象和自己的審美習慣、情趣要求相一致的產(chǎn)品。目前啤酒的外包裝主要是綠色、白色及棕色，這主要是和酒液顏色相對應，消費者易于接受。試想，如果綠瓶裝棕色暖啤，恐怕絕大多數(shù)消費者難以接受。同理，現(xiàn)在聽裝啤酒的主要容量為330ml，比較適中，如果容量變成大罐裝，則明顯與目前精品化、小包裝發(fā)展的趨勢相違背。因此，啤酒包裝可以也應該創(chuàng)新，但必須符合消費者的情感審美需要。
不能輕易改變產(chǎn)品包裝形象。啤酒是一種大眾化消費品，消費者喜歡依照自己熟悉的包裝形象來購買，一旦啤酒的包裝在消費者記憶中形成深刻的印象，改變這種包裝就會冒很大的風險，因為任何包裝形象的變化都可能使消費者對產(chǎn)品印象產(chǎn)生看法，認為改變了包裝的啤酒產(chǎn)品已和改變前有所不同。購買可能帶來品質(zhì)不滿意，從而導致消費中斷；因此，啤酒企業(yè)在決定改變產(chǎn)品包裝前，必須分析改變包裝對消費者的購買影響是積極的還是消極的，分析改變包裝對產(chǎn)品盈利和市場銷售的影響，在權衡利弊的基礎上作出科學的決策。
包裝調(diào)研報告篇十五
自古以來，酒就是極受人們喜愛的飲品之一，隨著時代的變遷，技術的進步，酒包裝也在隨之發(fā)生變化，從天然材料——陶——青銅——漆——瓷——玻璃——金屬，再至今天的塑料，酒包裝已不僅僅只是制作盛酒的器皿，更是產(chǎn)品獲得市場競爭優(yōu)勢地位的一個武器。
為進行電腦平面設計課程設計，我對市場上的葡萄酒包裝進行了一些調(diào)查。禮盒是國內(nèi)葡萄酒市場的重要包裝，單瓶紙袋等新型包裝作為一種新的葡萄酒包裝形式在市場上嶄露頭角。
國內(nèi)葡萄酒禮盒包裝特點：
中國人講究"好事成雙"，作為禮品，雙瓶裝禮盒葡萄酒深入人心，其實，在雙瓶裝的背后，還有著更細的劃分。
干紅、干白配以透明的外包裝，突出了時尚概念，銷量最好。干白的出廠價格相對干紅要低一些，而且消費者對干白不太"感冒"，通過這種搭配可以實現(xiàn)干白的走量。
雙瓶干紅的包裝銷量也可以。這樣的產(chǎn)品組合形式一般是一瓶赤霞珠配一瓶蛇龍珠，或者其他兩種不同干紅產(chǎn)品的搭配。通過兩種不同的干紅產(chǎn)品組合，既可以凸現(xiàn)產(chǎn)品的差異化，同時，讓消費者對比消費，又可增加他們對干紅產(chǎn)品的認知，從而培養(yǎng)消費興趣。在貴陽、鄭州等城市，還出現(xiàn)了三瓶裝、四瓶裝的禮品葡萄酒，很多都是當?shù)亟?jīng)銷商運作的。據(jù)反映，當?shù)叵M者都有這樣的一種消費心理，就是用最少的錢買更多的貨，三瓶裝和四瓶裝的葡萄酒滿足了消費者的這種隱性消費心理。從技術上看，用瓦棱紙這種輕便、堅固的包裝可以解決不便攜帶的難題，而且成本比其他包裝還要低一些。
從色彩上來看，目前禮品葡萄酒市場一改過去紅色、黃色包打天下的包裝形式，采用了諸如深藍、淺灰等色調(diào)，突出典雅、古樸等感覺。這種色彩的改變也反映了葡萄酒廠商對禮品葡萄酒包裝認識的提升。
在福建，人們對于大包裝的葡萄酒不感興趣，只是鐘情于那些小巧玲瓏的包裝，1×2瓶裝是市場的主流。以金黃色為底色，帶有一些紅色或白色的禮盒顯得高貴典雅，最受消費者喜愛。在市場上，銷售情況最好的是張裕的精品禮盒裝葡萄酒，它們就是以金黃為底色，略帶一些紅色。
的介紹葡萄酒歷史、飲用常識、保健功能等的宣傳小冊子，在酒標上增設釀酒師的簽名等。另外，從受禮人的具體生活情況來看，孝敬長輩的禮品葡萄酒，應該體現(xiàn)出祥和歡樂、健康祝福、家庭溫馨及中國古典文化內(nèi)涵。如果受禮者是中青年，那么，禮品葡萄酒的包裝要重點突出當今的消費時尚。
葡萄酒其他包裝形式：一些企業(yè)推出了無縫易拉罐裝的葡萄酒，特殊材料制成的帶有龍頭的擰式盒裝葡萄酒等，都是易于開啟的產(chǎn)品。香港和記酒業(yè)更是在包裝上大做文章，提出“革命性包裝，將新鮮保持到最后一杯”的口號。和記酒業(yè)采用了一種獨特的瓶膽設計，包裝在開啟后能隔斷與空氣的接觸，采用水龍頭的開啟方式，能保證每次開啟之后，及時密閉，保持葡萄酒的口感新鮮。
美國加州索諾瑪縣的包裝設計公司toyratlmagery成立了一個鋁瓶聯(lián)合體，預計不久將向市場推出一個嶄新的葡萄酒包裝概念——鋁制葡萄酒瓶。鋁曾被認為是一種低檔包裝材料，但鋁包裝卻在啤酒行業(yè)中大行其道，迄今為止世界上還沒有出現(xiàn)用鋁做的葡萄酒瓶。toyratlmagery公司的一位主管相信，他們的鋁制葡萄酒瓶肯定會在葡萄酒行業(yè)掀起不小的震動。新的鋁制造技術已經(jīng)可以把鋁制成任何大小和形狀。未來的鋁制葡萄酒瓶質(zhì)地不會像許多蘇打罐那樣有輕薄感，是一種可以替代塑料、紙盒等另類包裝的高檔產(chǎn)品。當然，與玻璃瓶比較，鋁瓶的最大好處是不易破碎。目前這家公司正在與各路專家合作，首先開發(fā)標準瓶形和大小的鋁制葡萄酒瓶。
近年來，紙盒裝葡萄酒市場發(fā)展迅速。目前英國市場紙盒裝葡萄酒已經(jīng)占到清淡型葡萄酒市場的8.3%，比1997年增長48%。澳洲一家位于新南韋爾斯美麗如畫的墨基山谷的澳洲第六大紅葡萄酒生產(chǎn)商之一的墨基谷葡萄酒公司，開發(fā)出250ml紙盒裝葡萄酒，已經(jīng)上市。這種獨具特色的實用性包裝可以完全阻隔氧氣，從而保證其新鮮度和風味，防止葡萄酒質(zhì)量下降，延長葡萄酒的保質(zhì)期，深受消費者的喜愛。此外，這種包裝還易于貯藏而且不易破碎，對于燒烤、野餐、聚會等來說都是非常方便和理想的。這種新穎的包裝將會為該公司的葡萄酒贏得很好的銷量。美國蓋洛公司也推出了第一批紙盒裝葡萄酒。
聚酯瓶包裝的葡萄酒越來越多地出現(xiàn)在歐洲市場上，并且已經(jīng)得到部分消費者的認同。加拿大西橋公司(westbridge)是一個專業(yè)的聚酯瓶生產(chǎn)商，他們對用聚酯瓶包裝葡萄酒的市場前景信心十足。該公司2公升包裝的葡萄酒試銷一年來，各方面的反映都超出了預料。測試證實：在一年左右的保存時間里，聚酯瓶基本上是防止氧氣透過的。2升瓶子的試驗證實，一年時間里，在所控制的貨架中檢測到只有不到10ppm的氧氣透過率，這個數(shù)值遠遠小于正常存放條件下的500ppm。另外，生產(chǎn)小批量的玻璃瓶的模具費用幾乎是聚酯瓶的10倍，商家對不同產(chǎn)品的包裝很少有瓶形和顏色的選擇余地。而聚酯瓶可以在5萬只這樣的小批量起定量的情況下進行加工，如果年加工幾百萬只，模具成本就非常低(總計1萬－1.3萬美元)。玻璃瓶包裝的葡萄酒有著很多自身難以克服的“短板”，比如攜帶不便、易碎等，如果采用pet包裝就沒有這方面的煩惱。
國內(nèi)一家企業(yè)推出了葡萄酒冰桶包裝。葡萄酒冰桶是由塑料加工而成的，采用先進的工藝流程進行加工與組裝，形成了既是禮品包裝，又是可以收藏的裝飾品、工藝品。冰桶，顧名思義，就是用來冷卻那些需要在冰爽狀態(tài)下品嘗的葡萄酒的。當葡萄酒的溫度在最佳飲用溫度之上時，冰桶在數(shù)分鐘內(nèi)就能夠把葡萄酒的溫度降至最佳。其使用方法非常簡單，將冰和冷水放入冰桶中至酒瓶瓶肩處，冰桶能夠迅速將葡萄酒的溫度降至飲用的最佳溫度，并且絲毫無損葡萄酒的品質(zhì)和風味。由于葡萄酒冰桶包裝能夠迅速將葡萄酒降至飲用的最佳溫度，不僅能夠品嘗出葡萄酒獨特的美味，而且也更能有利于人們的健康，同時，它又能夠使葡萄酒顯得更高貴典雅，更能體現(xiàn)出人們的生活品位。
利樂包葡萄酒在一定程度上可以解決攜帶不便的問題，利樂包葡萄酒有著廣闊的市場，
在澳大利亞這種包裝形式能占到10%。雖然這里面有消費者對葡萄酒認知度較高的原因，但是，這畢竟迎合了葡萄酒作為一種快速消費品的定位。
包裝的作用從最初的保護產(chǎn)品，方便儲運，已發(fā)展成增加商品價值的一種手段。精美、創(chuàng)意的包裝不僅能夠美化商品、吸引消費者，還可以體現(xiàn)特定商品的文化品位、歷史內(nèi)涵。尤其對于酒類產(chǎn)品。酒類產(chǎn)品背后通常會有一些歷史文化背景，通過包裝來體現(xiàn)，更讓產(chǎn)品的歷史內(nèi)涵更深厚。一流的產(chǎn)品需要一流的包裝?？梢?，包裝在產(chǎn)品整體概念中的地位日趨重要。包裝材料日新月異，也讓中國酒包裝對新包裝材料的選用越來越快、越來越多。只有讓包裝成為一種競爭力，才算是成功的包裝。
包裝調(diào)研報告篇十六
餅干行業(yè)屬于中國食品制造業(yè)中的一個分行業(yè)，餅干作為一種副食品成為休閑食品中的主打產(chǎn)品，近幾年隨著我國人民生活水平的提高，休閑食品的市場需求逐漸增大。因此作為休閑食品的“老大”餅干也迎來了發(fā)展的黃金時期。
近年來，隨著人們生活水平的逐步提高，其消費意識和消費觀念的變化，消費者對餅干的需求開始逐步上升。因而中國的餅干行業(yè)也隨之快速發(fā)展起來，并且其市場潛力不可低估。由于外商和港澳臺商對餅干行業(yè)的投資較多，因此餅干企業(yè)的發(fā)展步伐加快，使我國的餅干從品種、包裝、口味、功能等方面均達到了前所未有的水平。
在國內(nèi)餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產(chǎn)品為主。中國餅干市場中的低檔產(chǎn)品主要是國內(nèi)小型餅干企業(yè)生產(chǎn)的餅干，包括散裝餅干。其銷售區(qū)域主要是國內(nèi)的中小城鎮(zhèn)和農(nóng)村。由于國內(nèi)大中型餅干企業(yè)在與外資企業(yè)的競爭中處于劣勢地位，近年也開始重視此市場，開始進行相應的市場開拓。
時下，人們在越來越追求方便快捷生活方式的同時，休閑食品的健康營養(yǎng)價值也越來越得到人們的重視。營養(yǎng)保健型餅干如各種蔬菜餅、粗糧餅、維生素干相繼面世，這種產(chǎn)品嚴禁使用焦亞硫酸鈉作改良劑，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。兒童營養(yǎng)餅干應則用不飽和脂肪酸較高的油脂，加入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鐵等礦物質(zhì)和維生素，滿足現(xiàn)代人的營養(yǎng)需求。
女性消費成時尚餅干原來似乎只是一種兒童食品，但如今這一情況正發(fā)生改變。調(diào)查結(jié)果顯示，目前餅干消費中70%左右為女性購買，在蘇打餅干中這個比例更高。女性消費中又以年輕女性居多，這些女性往往會在辦公室或家里放上一兩包餅干，既可對付當一頓早點，又可充當兩餐之間的休閑小食品。一些生產(chǎn)廠家看到這一市場變化，推出專門針對女性的新品，如高鈣蘇打餅干等，其補鈣對象并不是兒童，而是明確將其目標顧客群鎖定在“25歲以上有健康意識的女性”。
隨著人們生活水平的日益提高，保健意識的不斷增強，具有保健功能的食品越來越受到消費者的歡迎?！案咛歉哂椭邿崃俊钡漠a(chǎn)品已不能符合消費者的需要。餅干產(chǎn)業(yè)也向著營養(yǎng)、健康、功能性、低熱量等方面發(fā)展，低能量、無糖餅干就在這種趨勢下應運而生。
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者在選擇餅干的時候首先吸引他們的是外包裝。色彩和特異的盒型結(jié)構可以有效的在短時間里引發(fā)他們購買欲望。
鑒于以上調(diào)查，我們的設計思路如下：
結(jié)構設計：在盒型結(jié)構上做了一些變化，突破了常規(guī)的正方體、長方體的結(jié)構，一部分以三角形作為基本體，一部分采用了一定的弧線結(jié)構。
裝潢設計。
定位方向：以產(chǎn)品本身和品牌定位。
色彩設計：不同的口味選擇不同的顏色（水果色，蔬菜色）。
產(chǎn)品檔次：中低檔。
消費對象：青年人。
包裝調(diào)研報告篇十七
1.初步了解該市場主要大型商場和超市糖果的市場少年宮現(xiàn)狀及具體狀況，同時分析該類商品在武漢市的整體情況。
2.收集該類食品在武漢市內(nèi)大型商場及超市不同品牌的糖果的市場分布、銷售價格、銷售狀況、銷售人群以及銷售方法。同時對比同一品牌不同種類的產(chǎn)品的市場分布及銷售狀況，并對其進行分析，以此找尋該類產(chǎn)品在武漢的最佳突破點。
3.了解本產(chǎn)品在消費者心中所存在的主要當刺激消費理念，以及消費者對該產(chǎn)品的主要認知度和品牌的認知度。
4.了解本市場消費者的口味、喜好、習慣、年齡層次，確保能夠更好的定位商品。
5.觀察不同種類同等商品的不同裝潢及結(jié)構，了解它們各自的優(yōu)勢及銷售狀況，以及能更好的把它們的優(yōu)勢運用到本商品當中，以尋求更好的包裝效果。
6.了解該類商品的一個銷售環(huán)境以便更好的設計包裝產(chǎn)品。
1.大型商場的走訪及調(diào)研。
2.與個別商場的促銷員進行訪談，了解商品的銷售狀況。
3.同一些年輕的消費者進行訪談，了解他們的口味及喜好，以及對包裝的要求。
4.在網(wǎng)上查找同類商品的銷售背景及銷售狀況，從而更好的了解和把握此類商品，同時也對上述資料的一些補充。
20xx年6月8日至20xx年6月9日對所選樣品的主要大型商場和超市進行走訪和調(diào)研。此次主要的超市有武商量販和百聯(lián)超市，武商量販屬于一個大型超市，里面的食品，種類繁多，包裝新穎。特別是針對年輕人的食品較多。是武漢一個知名度較高的購物地點。所以此次調(diào)研所取樣品的比較真實的反應了糖果類的銷售狀況。其過程大體如下：
1.與超市的促銷員進行簡單的談話，其內(nèi)容主要是關于糖類食品的銷售狀況以及那類糖果的銷售量較好，現(xiàn)在的年輕人更親睞于那種類型的食品包裝。
2.找尋糖果類食品的銷售地點，對的眾不同品牌的糖果進行系統(tǒng)的分析，了解其銷售狀況及各自的特點，以吸取它們各自的優(yōu)點。
3.找一些年輕人進行訪談，了解和知道他們的口味和喜好，看他們更加喜歡哪類食品包裝。
4.通過對一些知名品牌的糖果包裝的調(diào)查，例如對阿爾卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金絲猴、上好佳等產(chǎn)品的調(diào)查，了解其各自的優(yōu)點，從而突破自己本產(chǎn)品的特色。
本次調(diào)查讓我深刻的認識到其實現(xiàn)在的年輕人早已摒棄了那種復雜的包裝設計而更多的趨向簡單大方的裝潢設計，而對結(jié)構的要求，他們更多的是喜歡那些結(jié)構新異的包裝，那些異型結(jié)構的包裝盒更能吸引他們的眼球。同樣的他們對食品本身的要求則更多的是選擇一些老牌的糖果品牌，例如阿爾卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金絲猴、上好佳等一些知名的牌子，這些都是他們一直鐘愛的糖果。鑒于此，我們對它們進行了大概的調(diào)查。
名稱。
阿爾卑斯。
價位。
200克/9元。
包裝設計以塑料為材料，結(jié)構也行對簡單。外表裝潢主要是一般為一個棒棒糖為其主體，顏色是以產(chǎn)品的口味為主色調(diào)。
以塑料為主的包裝圖形設計為一個猴子彰顯了產(chǎn)品名的特色，顏色以口味中的奶味為主，既為白色。
評價。
價錢上是易被接受，口味也多，所以很受年輕人的喜愛。
金絲猴。
108克/4.8元。
大白兔。
545克/16.9元。
也是以塑料為主圖形設計為一個大白兔體現(xiàn)品牌特點，顏色也是以產(chǎn)品的奶香味為主，既以白色為主。
雖然相對其他糖果，它的價位也差不多，可它一般是整包的賣，所以年輕人一般買的相對較少。然口味卻被很多人喜愛，不光是年輕人，很多小孩也特別喜歡。它的價位與口味和金絲猴相似，是很受大眾歡迎的一類糖果，不過畢竟它的包裝有時過于大，故現(xiàn)在的年輕人買的遠不及阿爾卑斯的多。然它的口味也的確是大家非常喜歡的。
通過以上的調(diào)查，我們不難看出這幾類知名品牌之所以這么受大眾的歡迎是因為它們的價位及口味，或是水果口味或是牛奶口味的，都是現(xiàn)在非常受歡迎的味道。在價格上稍微放松會吸引很多的顧客，這也是他們競爭的關鍵。繼而我們也對我們的產(chǎn)品做了一個定位，價錢上我們定位在160克/9.9元，此定位是因為我們所選產(chǎn)品是針對年輕人的，而包裝材料上選用以紙質(zhì)的為主，結(jié)構上較復雜，裝潢設計簡單卻富于創(chuàng)意。
1.消費人群對包裝品的看法。
從以上調(diào)研結(jié)果可知，一些年輕的消費者在選擇食品的時候首先吸引他們的是顏色，但若商品的包裝趨于簡單化，便會對該產(chǎn)品有排斥。而當他們看到一些結(jié)構新異的包裝時，他們便會停下腳步、拿在手里，仔細揣摩。特別是現(xiàn)在的女孩子，她們買一件商品往往看的不是其內(nèi)在而是其包裝結(jié)構，所以可見構造在包裝設計中所占的分量。同樣現(xiàn)在的年輕人也開始追求一些淡雅簡單的東西，所以對于裝潢的設計，他們更親睞于簡單的設計。
2.現(xiàn)在食品包裝的一般趨勢。
現(xiàn)在的食品不光在裝潢上尋求新異更在結(jié)構上花了不少心思，其包裝設計早已超出了人們的想象，色彩艷麗的有、色彩淡雅的也有，可說層次不窮。時間的加速也帶動了設計者的想法的飛躍，創(chuàng)意也早已代替了傳統(tǒng)的實際構思，同時現(xiàn)在的年輕人求新的心理早已占據(jù)了實惠的心，包裝上的設計更是符合他們的求新心理，所以異形盒的設計、簡單的或有創(chuàng)意的設計以不斷映入大眾的眼球。
通過以上調(diào)研結(jié)果及分析，我們不難看出年輕人對包裝品的喜愛已專注于結(jié)構新異，裝潢簡單卻富于創(chuàng)意。所以我們此次糖果的包裝設計的構想及創(chuàng)想已超出了傳統(tǒng)的包裝的意向。
1.產(chǎn)品針對消費群體：年輕的消費群體；
2.名稱設計：“colorsgarden”中文翻譯為“七色花園”名稱,將圖形與文字的結(jié)合作為產(chǎn)品標志，在色彩運用上比較豐富炫麗，比較吸引年輕群體。
3.結(jié)構設計：異型結(jié)構，富于創(chuàng)意且彰顯個性。
4.標志設計：中英文結(jié)合，簡單富于創(chuàng)意。
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