報(bào)告在學(xué)術(shù)研究、工作匯報(bào)和市場調(diào)研等領(lǐng)域都起著重要的作用。最后，在完成報(bào)告后，要及時(shí)進(jìn)行反思和評估，從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為今后的寫作提供指導(dǎo)。客戶滿意度調(diào)查報(bào)告
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
通過實(shí)習(xí)，能夠熟悉會計(jì)核算的流程，基本掌握記賬憑證的編制、各種賬簿的登記、財(cái)務(wù)報(bào)表的編制等各種會計(jì)核算的方法。能夠?qū)舅鶎W(xué)專業(yè)知識與實(shí)際業(yè)務(wù)處理相結(jié)合，學(xué)會理論聯(lián)系實(shí)際，提高分析問題和解決問題的能力。
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1、建賬。根據(jù)所給資料給每個(gè)賬戶開設(shè)賬頁，并將期初余額過入各個(gè)賬戶。
2、填制記賬憑證。根據(jù)所給的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，編制記賬憑證。
3、登記賬簿。根據(jù)記賬憑證逐筆登記相應(yīng)的賬戶，并在全部經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)登記入賬的基礎(chǔ)上，結(jié)出各個(gè)賬戶的本期發(fā)生額和期末余額。
4、試算平衡。按照發(fā)生額試算平衡和余額試算平衡的方法，對賬簿記錄是否正確進(jìn)行檢查。以保證賬簿記錄的基本無誤。
5、編制財(cái)務(wù)報(bào)表。根據(jù)賬簿記錄，編制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表和現(xiàn)金流量表。
在實(shí)訓(xùn)的這段日子里我一邊做實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容回來還一邊復(fù)習(xí)中財(cái)?shù)睦碚撝R，經(jīng)過這十七次的中級財(cái)務(wù)會計(jì)的實(shí)訓(xùn)課，對中級財(cái)務(wù)會計(jì)的和多業(yè)務(wù)處理和會計(jì)理論熟練不少。通過這次實(shí)訓(xùn)我也得到了不少收獲。
我就沒有去研究過，做的時(shí)候突然間覺得自己真的有點(diǎn)無知，雖然現(xiàn)在去看依然可以解決問題，但還是浪費(fèi)了許多時(shí)間。同時(shí)，之前積累的知識不夠牢固，很多都很混亂，這一點(diǎn)是我必須在以后的學(xué)習(xí)中加以改進(jìn)的。
上學(xué)期在學(xué)習(xí)中級財(cái)務(wù)會計(jì)的時(shí)候，都沒有把握到中財(cái)?shù)睦碚摼?，老是抱怨這些知識太亂，太細(xì)，而沒有認(rèn)真的去體會這些知識，理解這些知識。這次再一次接觸這些會計(jì)業(yè)務(wù)，把之前的知識有理了一遍，雖然這次涉及的業(yè)務(wù)很多都只有其中一方的會計(jì)賬務(wù)處理，但是通常都可以從一方看到對方的會計(jì)處理方法，或者是知道對方的會計(jì)處理方法，推測這一方的處理方法。之前在學(xué)習(xí)的時(shí)候要是能夠感受到這些業(yè)務(wù)處理的雙向性，應(yīng)該可以對中級財(cái)務(wù)的理論理解得更加深刻透徹一些，在做這次實(shí)訓(xùn)的時(shí)候也能夠快很多。學(xué)了兩年的會計(jì)了，到現(xiàn)在才抓到一點(diǎn)學(xué)習(xí)會計(jì)的方法，我覺得自己太慢熱了。通過這次實(shí)訓(xùn)，我想以后再學(xué)習(xí)其他的知識的時(shí)候一定可以提醒自己抓住學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和正確的方法。每一種知識都有他特有的系統(tǒng)特色和思維方法，不能用以前學(xué)習(xí)理科的思維不加改進(jìn)的就應(yīng)用到學(xué)習(xí)會計(jì)學(xué)知識中。這樣照本宣科，難怪我的中財(cái)成績那么不理想。過這么久才抓到學(xué)習(xí)方法，而大學(xué)時(shí)光也所剩無幾了，這次的實(shí)訓(xùn)讓我感到莫名的緊迫感，得好好把握時(shí)間把之前沒理解好的知識好好理清楚。
之前在基礎(chǔ)會計(jì)實(shí)訓(xùn)時(shí)是手工記賬的，那個(gè)時(shí)候先把會計(jì)業(yè)務(wù)的會計(jì)分錄一個(gè)個(gè)先寫出來，所以做起來碰到的坎坷沒有這次多。由于沒有會計(jì)分錄作為依據(jù)，在填制記賬憑證的時(shí)就十分的混亂。記賬憑證又稱記賬憑單，或分錄憑單，是會計(jì)人員根據(jù)審核無誤的原始憑證按照經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)的內(nèi)容加以歸類，并據(jù)以確定會計(jì)分錄后所填制的會計(jì)憑證。它是登記賬簿的直接依據(jù)。在實(shí)際工作中，為了便于登記賬簿，需要將來自不同的單位、種類繁多、數(shù)量龐大、格式大小不一的原始憑證加以歸類、整理，填制具有統(tǒng)一格式的記賬憑證，確定會計(jì)分錄并將相關(guān)的原始憑證附在記賬憑證后面。由于整個(gè)賬務(wù)處理的程序不夠清晰明了，處理的過程出現(xiàn)很多偏差，導(dǎo)致走了很多彎路。
很多會計(jì)業(yè)務(wù)都是有連續(xù)性和相關(guān)性的，之前沒有注意到，都沒有感覺出業(yè)務(wù)之間的相互聯(lián)系。像在做購買證券的那筆業(yè)務(wù)一樣，之前企業(yè)先把錢存到“存出投資款”中，投資的時(shí)候從這個(gè)賬戶轉(zhuǎn)出用于支付購買的價(jià)款?？墒俏揖蜎]有注意到這一點(diǎn)，到后面再做到購買證券的時(shí)候，還在那邊找之前關(guān)于存出投資款的業(yè)務(wù)。很多事務(wù)之間是有聯(lián)系的，可能也因?yàn)閮纱螌?shí)訓(xùn)之間時(shí)間間隔太久，很多業(yè)務(wù)忘記的，做起來也就不連續(xù)了，不過這一點(diǎn)在以后學(xué)習(xí)中倒是有很大的指導(dǎo)意義。
在實(shí)訓(xùn)練習(xí)的過程中很重要的一點(diǎn)就是經(jīng)常和左右的'同學(xué)討論不懂的問題和錯(cuò)誤的地方，有時(shí)候也會分享一些小心得，小技巧。這使我節(jié)省了不少時(shí)間，也加深了對知識點(diǎn)的理解。雖然這樣有時(shí)候有點(diǎn)違反課堂紀(jì)律，但是在這樣的互動學(xué)習(xí)中，可以獲得很多自己以前并不十分注意的知識點(diǎn)，也能夠感受到其他同學(xué)的思維方法的不同。正所謂“三人行必有我?guī)煛焙芏鄸|西分享過后就一加一大于二了。這個(gè)實(shí)訓(xùn)是在計(jì)算機(jī)上操作，在實(shí)訓(xùn)的時(shí)候總是會不由自主的注重結(jié)果，而沒有注意過程，導(dǎo)致有些業(yè)務(wù)做完后，電腦一關(guān)就忘了自己做過的東西。從某種程度上講，我比較喜歡手工操作，這樣印象會比較深刻，但是手工操作就不怎么符合低碳的號召了。
（一）知識不熟悉。
1、理論知識不熟悉，需要加深理解。
（1）會計(jì)分錄不熟練。
由于很多業(yè)務(wù)的資產(chǎn)、負(fù)債、費(fèi)用等應(yīng)該計(jì)入哪個(gè)賬戶都不是很明確，尤其是一些不經(jīng)常處理的業(yè)務(wù)，很多不只是遺忘而是完全沒有印象。以前老師在課堂上講過的知識沒有鞏固好，有很多比較特殊的處理方法老師都強(qiáng)調(diào)過，可是自己沒有掌握好。有些知識是老師上課沒有講述到的，但是課本上有，自己沒有去自學(xué)，沒有培養(yǎng)出對會計(jì)的興趣和自學(xué)的動力。
（2）折舊、計(jì)劃成本等計(jì)算方法混亂。
由于對折舊、計(jì)劃成本等的計(jì)算方法記憶不清晰，有很多混亂的地方，導(dǎo)致了很多錯(cuò)誤。尤其是兩個(gè)加速折舊方法——年數(shù)總和法和雙倍余額遞減法，兩個(gè)折舊的計(jì)提基礎(chǔ)總是搞混。之前概念沒記牢，有時(shí)候類似的題目做多了，錯(cuò)誤的知識都被當(dāng)成是正確的記了。這次做的折舊費(fèi)中有一題用年數(shù)總和法計(jì)提折舊，我忘了在原值扣掉殘值的基礎(chǔ)上還要扣掉預(yù)計(jì)清理費(fèi)用。
針對這一點(diǎn)，我想我應(yīng)該把那些計(jì)算的方法整理出來做對比以便熟練地記住，同時(shí)也要多做練習(xí)，才能真正的掌握這些方法。
2、業(yè)務(wù)處理程序不清晰，需要系統(tǒng)的進(jìn)行復(fù)習(xí)。
上學(xué)期在學(xué)習(xí)中級財(cái)務(wù)會計(jì)的時(shí)候是一章一節(jié)的學(xué)習(xí)的，知識點(diǎn)較多，又沒有一個(gè)比較長的時(shí)間把課本讀薄，所以沒有理出業(yè)務(wù)的處理程序以及賬務(wù)的處理程序，導(dǎo)致很多業(yè)務(wù)都做得很混亂，操作過程過于機(jī)械化。整個(gè)處理的過程是被實(shí)訓(xùn)用的程序帶動的，沒有自己的處理框架。對于這個(gè)問題，我想有必要到圖書館借一些有關(guān)實(shí)訓(xùn)這方面的書，自己歸納出處理的程序，在腦海中形成處理的框架。
（二）實(shí)踐不足，操作能力較差有待提高。
1、憑證的填制方法有待提高。
首先，自己對憑證的要素不明確，很多憑證在填制的時(shí)候經(jīng)常出現(xiàn)漏填、錯(cuò)填的問題。這里面還有系統(tǒng)的原因，有些記賬憑證系統(tǒng)自己有填制了部分，只留一部分給我們填，導(dǎo)致出現(xiàn)混亂，不明確哪些在什么情況下該填，什么情況下不需要填制。
其次，在填制憑證的時(shí)候沒有根據(jù)憑證的要素按一定的順序進(jìn)行填制，因此很多原始憑證出現(xiàn)了很多問題。
2、對各類原始憑證不熟悉，需要加強(qiáng)社會實(shí)踐強(qiáng)度。
很多原始憑證都沒接觸過，在現(xiàn)實(shí)生活中更難以碰觸到，有關(guān)于原始憑證的知識大部分是來至于課本和網(wǎng)絡(luò)的。因此，在填制原始憑證的時(shí)候，不能清楚的知道原始憑證跟聯(lián)次的作用，也就沒辦法根據(jù)這個(gè)來判斷如何簽字蓋章，同時(shí)也不確定有些要素是該出票人填制，還是有收票人填制。對于這個(gè)問題，我想只有在假期的時(shí)候?qū)⒓右恍?shí)踐工作以提高自己的業(yè)務(wù)能力。
3、對計(jì)算機(jī)的實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)不了解。
這次的實(shí)訓(xùn)是在電腦上操作的，一方面自己打字的速度不快，另一方面，由于是第一次接觸這個(gè)系統(tǒng)，所以在操作上出現(xiàn)一些問題耽擱實(shí)訓(xùn)的進(jìn)度。
總之，在這次的實(shí)訓(xùn)暴露出自己的很多問題，在以后的工作和學(xué)習(xí)中，我會不斷的警示自己，并改善自己的，以便在以后工作中能夠勝任會計(jì)這個(gè)崗位，提高自己的職業(yè)能力水平。
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
相信大家都有寫過會計(jì)的實(shí)習(xí)報(bào)告了，這就一起看看吧。會計(jì)實(shí)習(xí)期間，我們要掌握會計(jì)技能，為真正跨入社會施展我們的才華、為走上更好的工作崗位打下基礎(chǔ)。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“餐飲公司的會計(jì)專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會、在實(shí)踐中鞏固知識;實(shí)習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。
會計(jì)是對會計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量兩個(gè)方面進(jìn)行計(jì)量、記錄、計(jì)算、分析、檢查、預(yù)測、參與決策、實(shí)行監(jiān)督，旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟(jì)管理活動的重要組成部分。會計(jì)專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的一門學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，經(jīng)濟(jì)管理離不開會計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會計(jì)工作就顯得越重要。
在老師的推薦下，來到無錫___有限公司，公司是由原無錫___有限公司改制而成立的股份制企業(yè)。是主要開發(fā)、生產(chǎn)、銷售辦公設(shè)備、投影儀、銀幕成品和零部件的專業(yè)公司。建有投影儀生產(chǎn)線兩條。銀幕生產(chǎn)線二條，書寫板等生產(chǎn)線一條。并擁有全自動模板車床及真空鍍膜機(jī)等整套菲涅透鏡生產(chǎn)線，光學(xué)冷加工，機(jī)械沖壓、表面處理和注塑等設(shè)備。所生產(chǎn)的投影儀有反射式、折射式、透射式三大系列近30個(gè)型號，銀幕也有電動遙控幕。支架幕、壁掛幕三個(gè)系列50多個(gè)型號，并具有自主獨(dú)享的專利技術(shù)。我的崗位是成本會計(jì)，這對于一個(gè)既將畢業(yè)的大專生來說，無疑是種挑戰(zhàn)，同時(shí)也是種機(jī)會——一種讓自己專業(yè)知識得到充分鍛煉的機(jī)會!
我們都知道現(xiàn)代成本會計(jì)的職能包括成本核算、成本分析、成本預(yù)測、成本決策、成本計(jì)劃、成本控制和成本考核。其中成本核算是最基本的職能，成本核算是根據(jù)一定的成本計(jì)算對象，采用適當(dāng)?shù)某杀居?jì)算方法，按規(guī)定的成本項(xiàng)目，通過各費(fèi)用要素的歸集和分配，計(jì)算出個(gè)成本計(jì)算對象的總成本和單位成本。
會計(jì)告訴我，我們單位材料成本核算采用計(jì)劃成本法，產(chǎn)品成本計(jì)算采用分類法。計(jì)劃成本我們都了解，分類法則是為了簡化某些特定企業(yè)的成本計(jì)算工作，在產(chǎn)品成本基本計(jì)算方法基上發(fā)展起來的一種方法。在核算上，它是先按產(chǎn)品類別設(shè)立生產(chǎn)成本明細(xì)賬歸集生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算出各類完工產(chǎn)品成本，然后再按一定的標(biāo)準(zhǔn)分配計(jì)算各類產(chǎn)品中的成本。
因此，第一天會計(jì)就提問我，要計(jì)算某項(xiàng)產(chǎn)品的成本，首先考慮那些因素，我的回答是：原材料的成本、人工成本、生產(chǎn)中的合理損耗。我的回答是從財(cái)務(wù)角度來分析核算，而成本會計(jì)的核算，往往是給購貨方報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)中還應(yīng)該考慮與該產(chǎn)品相關(guān)的直接費(fèi)用和間接費(fèi)用，這其中就包括：運(yùn)費(fèi)、出口退稅(適用于進(jìn)出口單位)國稅、地稅、匯率等等。
一些新的概念突然跑到腦袋里，對我真的是一種挑戰(zhàn)。以前總是羨慕成本會計(jì)，心里也想有天可以嘗試，可如今身臨其境，卻完全不知道怎么應(yīng)對!
在接下來的日子里，我所作的工作就是一邊學(xué)習(xí)公司的業(yè)務(wù)處理，一邊試著自己處理業(yè)務(wù)。單位會計(jì)核算采用的是金碟財(cái)務(wù)軟件，當(dāng)我使用財(cái)務(wù)軟件時(shí)，發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)中我的名字已經(jīng)被主管設(shè)置好，我主要負(fù)責(zé)登記轉(zhuǎn)帳類記帳憑證，首先是采購部門將購原材料的增值稅發(fā)票對應(yīng)入庫單(送貨回單)，我將倉庫交來的記帳單與之對應(yīng)，最后將審核完畢的原始憑證登記入帳。
經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，為以后在單位更好的做好工作打下基礎(chǔ)。我學(xué)到是我大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如采購部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)。
會計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我們的部長也曾問我是不是很煩，或許是剛開始做的原因吧，一切都是新鮮的，我并沒有感覺到厭煩。反之，越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會到達(dá)成功的彼岸!
實(shí)習(xí)將結(jié)束了，我也快正式轉(zhuǎn)正，我真的就要走上工作崗位了，想想自己大學(xué)三年的生活，有許多讓我回味的思緒，在這個(gè)生機(jī)勃勃的季節(jié)，伴隨著和煦的風(fēng)一起飛揚(yáng)，飛向遠(yuǎn)方，去追逐我的夢!
會計(jì)作為一門應(yīng)用性的學(xué)科，是一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，經(jīng)濟(jì)管理離不開會計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會計(jì)工作就顯得越重要。
會計(jì)工作在提高經(jīng)濟(jì)在企業(yè)的經(jīng)營管理中起著重要的作用，其發(fā)展動力來自兩個(gè)方面：一是社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化;二是會計(jì)信息使用者信息需求的變化。前者是根本的動力，它決定了對會計(jì)信息的數(shù)量和質(zhì)量的需求。本世紀(jì)中葉以來，以計(jì)算機(jī)技術(shù)為代表的信息技術(shù)革命對人類社會的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，信息時(shí)代已經(jīng)成為我們所處的時(shí)代的恰當(dāng)寫照。
在這個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的時(shí)代里，無論是社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境，還是信息使用者的信息需要，都在發(fā)生著深刻變化。會計(jì)上經(jīng)歷著前所未有的變化，這種變化主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是會計(jì)技術(shù)手段與方法不斷更新，會計(jì)電算化已經(jīng)或正在取代手工記賬，而且在企業(yè)建立內(nèi)部網(wǎng)情況下，實(shí)時(shí)報(bào)告成為可能。二是會計(jì)的應(yīng)用范圍不斷拓展，會計(jì)的變化源于企業(yè)制造環(huán)境的變化以及管理理論與方法的創(chuàng)新，而后兩者又起因于外部環(huán)境的變化。
會計(jì)電算化是會計(jì)嶄新的一頁。電子計(jì)算機(jī)的應(yīng)用，首先帶來數(shù)據(jù)處理工具的改變，也帶來了信息載體的變化，電算化會計(jì)后對傳統(tǒng)會計(jì)方法、會計(jì)理論都將發(fā)生巨大的影響，從而引起會計(jì)制度、會計(jì)工作管理體制的變革。會計(jì)電算化促進(jìn)著會計(jì)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，通用化促進(jìn)著管理的現(xiàn)代化。
實(shí)習(xí)單位是以半手工、半電算化方式進(jìn)行會計(jì)核算的，手工核算的主要有材料的核算、產(chǎn)品成本的核算。工資核算及報(bào)表的編制通過數(shù)據(jù)的匯總主要以電算化來實(shí)現(xiàn)。
1.3實(shí)習(xí)任務(wù)完成情況。
此次實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容如下：
1.據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制原始憑證和記賬憑證。
2.據(jù)會計(jì)憑證登記日記賬。
3.根據(jù)記賬憑證及所附的原始憑證登記明細(xì)賬。
5.根據(jù)記賬憑證編科目匯總表。
6.根據(jù)科目匯總表登記總賬。
7.對賬。
8.根據(jù)給出的相關(guān)內(nèi)容編制本月的資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表。
2.實(shí)習(xí)過程。
會計(jì)專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的一門學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段。
在實(shí)習(xí)期間，我主要學(xué)習(xí)一些會計(jì)日常業(yè)務(wù)處理、銀行及稅務(wù)相關(guān)工作處理。公司財(cái)務(wù)部主要有材料會計(jì)、成本會計(jì)、銷售會計(jì)、總賬會計(jì)、稅務(wù)會計(jì)以及出納。在日常會計(jì)業(yè)務(wù)處理中，公司主要利用用友財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行會計(jì)處理，同時(shí)也借助單位網(wǎng)上銀行進(jìn)行收付款業(yè)務(wù)查詢及處理，在稅務(wù)處理工作方面，只要利用稅務(wù)局相關(guān)軟件進(jìn)行納稅管理，如登錄網(wǎng)上辦稅大廳、abc3000等稅務(wù)軟件進(jìn)行納稅申報(bào)以及稅收抵扣等業(yè)務(wù)。
在處理日常經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)方面，主要利用用友財(cái)務(wù)軟件，針對實(shí)際發(fā)生經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)性質(zhì)進(jìn)行會計(jì)處理，編制會計(jì)憑證，進(jìn)行審核記賬等。公司日常的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)通常不是采購就是銷售，在進(jìn)行采購業(yè)務(wù)處理時(shí)，需進(jìn)行編制采購入庫單，并核對采購數(shù)量、金額及稅額;銷售業(yè)務(wù)方面，主要是對于應(yīng)收賬款的核對，根據(jù)實(shí)際發(fā)生以及相應(yīng)回款進(jìn)行收款或轉(zhuǎn)賬憑證的編制并審核記賬;在采購與銷售方面的實(shí)習(xí)工作當(dāng)中，在制單處理方面要特別細(xì)心，要注意核對供應(yīng)商以及客戶往來，以免在進(jìn)行項(xiàng)目核算時(shí)發(fā)生串戶。除了采購和銷售業(yè)務(wù)，日常經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)還包括通過單位網(wǎng)上銀行進(jìn)行付款業(yè)務(wù)，并在受到銀行回單后，利用用友財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行應(yīng)付賬款核算。日常會計(jì)業(yè)務(wù)是會計(jì)工作的基礎(chǔ)，對于每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，每一個(gè)步驟，每一個(gè)程序，都必須以會計(jì)制度為基礎(chǔ)，尊重原始憑證，考究其真實(shí)性和準(zhǔn)確性，才能更好地發(fā)揮利用財(cái)務(wù)軟件的強(qiáng)大功能，提高我們的工作效率。
稅務(wù)處理是公司財(cái)務(wù)處理的重要部分。稅務(wù)會計(jì)主要公司稅務(wù)的申報(bào)以及辦理公司稅務(wù)的繳納、查對、復(fù)核，辦理稅務(wù)登記及變更事項(xiàng)，編制相關(guān)稅務(wù)報(bào)表以及相關(guān)分析報(bào)告，申請開具紅字發(fā)票，辦理相關(guān)免稅業(yè)務(wù)等。在實(shí)習(xí)過程中，我們主要利用網(wǎng)上辦稅大廳進(jìn)行申報(bào)以及增值稅認(rèn)證抵扣，利用abc3000進(jìn)行稅務(wù)報(bào)表的填制，并對于本期應(yīng)交及未交稅金進(jìn)行查對和復(fù)核。
月底是公司出具財(cái)務(wù)報(bào)表的時(shí)候。總賬會計(jì)即主管會計(jì)，主要負(fù)責(zé)公司主要財(cái)務(wù)報(bào)表的出具。在實(shí)習(xí)期間，我主要學(xué)習(xí)了資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表、損益表、利潤表、所有者權(quán)益變動表以及各種附表，并對財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行分析，計(jì)算出本期應(yīng)納稅所得額并進(jìn)行納稅申報(bào)。通過編制財(cái)務(wù)報(bào)表還能對公司的資產(chǎn)負(fù)債率以及銷售利率等財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行分析。財(cái)務(wù)報(bào)表需一式三份，上交給國稅及地稅各一份，本公司自己留底一份。
公司財(cái)務(wù)部還設(shè)有出納及增值稅發(fā)票開具處，出納主要管理日?，F(xiàn)金收付業(yè)務(wù)，編制現(xiàn)金及銀行存款日記賬等，開具收款收據(jù)以及票據(jù)的辦理，專用收款收據(jù)需到稅務(wù)局領(lǐng)購，且每次只能購買一本。通過出納崗位的實(shí)習(xí)，我還了解到真實(shí)的現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票的開具以及銀行承兌匯票的辦理。在增值稅專用發(fā)票的開具中，必須核對單位的每一項(xiàng)稅務(wù)信息，包括稅號、名稱、電話、地址等，在開具過程中，必須真實(shí)準(zhǔn)確，如發(fā)生錯(cuò)誤的增值稅發(fā)票，需向稅務(wù)局提出申請，開具紅字發(fā)票等。
3.實(shí)習(xí)總結(jié)。
實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。
經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的"和氣生財(cái)"在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實(shí)習(xí)的目的了。
會計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò)，這只會導(dǎo)致"雪上加霜"。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會到達(dá)成功的彼岸!
實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，再過兩個(gè)多月，我們真的就要走上工作崗位了，想想自己大學(xué)三年的生活，有許多讓我回味的思緒，在這個(gè)春意盎然的季節(jié)，伴隨著和煦的春風(fēng)一起飛揚(yáng)，飛向遠(yuǎn)方，去追逐我的夢!
存在不足。
從自身方面看，作為新人，犯錯(cuò)時(shí)不可避免的，但是工作，是要為自己行為負(fù)責(zé)。需要把自己的心態(tài)調(diào)整好。而知識的有限，令我在工作遇到很多問題，事倍功半的情況也常常出現(xiàn)。缺少創(chuàng)造性的思維，很難在工作中創(chuàng)新。沒有給自己在工作中定好位，被動的工作。在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能體會到自己能力的欠缺和知識的匱乏。并且不理解頂崗實(shí)習(xí)的重要性，不明白自己畢業(yè)后的就業(yè)方向，對專業(yè)期望值較高，不能盡快適應(yīng)工廠生活和工作方面的要求，違規(guī)、違紀(jì)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，無形中就拉開了同公司的"距離"。
從學(xué)校方面來看，由于實(shí)習(xí)學(xué)生人數(shù)較多，加之繁重的教學(xué)與科研工作，高校教師一般不愿指導(dǎo)專業(yè)實(shí)習(xí)，即使勉強(qiáng)為之，很可能敷衍了事。
一些專業(yè)的大學(xué)生人數(shù)相差懸殊，一些熱門專業(yè)，比如新聞、企業(yè)管理、計(jì)算機(jī)、財(cái)會、商貿(mào)英語等專業(yè)大量設(shè)置，學(xué)生急劇增加，但能夠提供實(shí)習(xí)崗位的實(shí)習(xí)單位卻沒有明顯增加;可見，相關(guān)專業(yè)大學(xué)生的實(shí)習(xí)基地仍然面臨數(shù)量不足。學(xué)校無法安排每一位學(xué)生找到對口的專業(yè)實(shí)習(xí)工作。難找到長期穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地，實(shí)習(xí)效果難以保證。
從實(shí)習(xí)單位看，為了追求利益，節(jié)約開支，占領(lǐng)市場，實(shí)習(xí)單位缺乏應(yīng)有的誠信，在實(shí)習(xí)過程中往往把我們作為廉價(jià)勞動力來使用。
有的實(shí)習(xí)單位對實(shí)習(xí)生缺乏必要的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，實(shí)習(xí)單位并沒有一套健全的實(shí)習(xí)生管理培訓(xùn)制度，對我們實(shí)習(xí)生采取任其自由發(fā)展的培養(yǎng)態(tài)度。
實(shí)習(xí)前實(shí)習(xí)生的派出單位與實(shí)習(xí)單位往往只有口頭協(xié)議，多數(shù)實(shí)習(xí)單位在學(xué)生上崗前沒有進(jìn)行相關(guān)的專業(yè)培訓(xùn)，大部分實(shí)習(xí)單位沒有與實(shí)習(xí)生簽訂勞動保障協(xié)議，實(shí)習(xí)生的權(quán)益難以保障。
實(shí)習(xí)本來是檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果、提高綜合素質(zhì)、豐富社會經(jīng)驗(yàn)的過程，無論從自身還是其他很多方面看都還不夠完善，而自己的不足，有待于在今后的工作中加以改進(jìn)，在以后，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政治規(guī)章制度，努力使思想黨悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新的水平。也希望學(xué)校和實(shí)習(xí)單位能更為我們實(shí)習(xí)生著想，建立更完善的規(guī)章和制度。
建議與思考。
對于學(xué)校來說，我認(rèn)為在校時(shí)應(yīng)多增加實(shí)訓(xùn)機(jī)會，特別是可以到企業(yè)實(shí)訓(xùn)或觀摩的機(jī)會，而不是到畢業(yè)才感受到實(shí)際工作與平常在校學(xué)習(xí)的有很大的差異。多安排實(shí)踐給學(xué)生，只有在動手的同時(shí)才能把書本上的理論知識充分領(lǐng)悟，那樣以便在今后的工作崗位中得心應(yīng)手。也要為學(xué)生制訂切實(shí)可行的實(shí)習(xí)計(jì)劃，建立信用檔案，將相關(guān)數(shù)據(jù)載入數(shù)據(jù)庫，建立、健全大學(xué)生實(shí)習(xí)雙向?qū)熤贫?，院系和?shí)習(xí)單位都應(yīng)當(dāng)指派專門導(dǎo)師為學(xué)生指導(dǎo)，導(dǎo)師所指導(dǎo)的學(xué)生應(yīng)當(dāng)有數(shù)量限制。
最后，可以的話，學(xué)校應(yīng)當(dāng)提供一定的經(jīng)費(fèi)，與相關(guān)企業(yè)共同建立大學(xué)生實(shí)習(xí)培訓(xùn)基地，利用現(xiàn)代科技手段在網(wǎng)絡(luò)上開設(shè)的實(shí)習(xí)基地，利用網(wǎng)絡(luò)的平臺提供人才資源儲備庫。
實(shí)習(xí)單位作為實(shí)習(xí)制度的主要承載者，需要真正認(rèn)識到接收大學(xué)生實(shí)習(xí)不僅是義務(wù)，更是一份應(yīng)承擔(dān)的社會責(zé)任。
實(shí)習(xí)單位應(yīng)針對實(shí)習(xí)大學(xué)生的特點(diǎn)制定一套行之有效的、規(guī)范的實(shí)習(xí)制度。
例如，實(shí)習(xí)單位應(yīng)對實(shí)習(xí)生給予針對性培訓(xùn)，由人力資源部或相關(guān)部門的經(jīng)理為實(shí)習(xí)生講解一個(gè)職業(yè)人士應(yīng)具備的最基本素質(zhì)，如商務(wù)禮儀、各種注意事項(xiàng)等。
4.致謝。
最后，感謝公司給了我實(shí)習(xí)的機(jī)會，也感謝同事指導(dǎo)我，幫助我，感謝學(xué)校老師的指導(dǎo)，她讓我變得更好。感謝所有幫助過我的人們，我成長的每一步，都離不開他們的關(guān)心與扶持，謝謝他們。
這一段難忘的實(shí)習(xí)時(shí)光，將會永遠(yuǎn)銘記在我的心里。成為我一輩子的永恒的記憶。
一、實(shí)習(xí)目的。
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷。實(shí)習(xí)能讓我們在實(shí)踐中了解社會、在實(shí)踐中鞏固知識;實(shí)習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，也是我們走向工作崗位的第一步，作為一名剛走出學(xué)校大門的大學(xué)生，提高自身素質(zhì)，增強(qiáng)專業(yè)技能并且能夠把課本上的知識轉(zhuǎn)化為自身的能力，就成為了我目前的迫切任務(wù)。會計(jì)實(shí)習(xí)是我從大學(xué)校園走入社會的第一個(gè)舞臺。為了將有關(guān)會計(jì)的專業(yè)知識、基本理論、基本方法及結(jié)構(gòu)體系變?yōu)樽陨淼穆殬I(yè)素質(zhì)，避免紙上談兵。因此，我選擇在x財(cái)務(wù)咨詢有限公司實(shí)習(xí)，為走向工作崗位打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間。
20x年x月x日。
三、實(shí)習(xí)單位。
x有限公司。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
我所學(xué)的是針對于公司制增值稅一般納稅人、小規(guī)模納稅人、個(gè)體戶一般納稅人和小規(guī)模納稅人的賬務(wù)處理以及提供每月抄稅、報(bào)稅、納稅服務(wù)，和會計(jì)咨詢以及一些代辦業(yè)務(wù)。
對于現(xiàn)代企業(yè)來說，會計(jì)工作是一項(xiàng)重要的管理制度，是要為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)服務(wù)。因此，可以認(rèn)為，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)是企業(yè)會計(jì)的根本目標(biāo)。帶著這個(gè)目標(biāo)，我開始了在我所在的實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行了有目的實(shí)習(xí)。在此之前，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《會計(jì)法》以及財(cái)政頒布的《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》、《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》等作為過渡的新的行業(yè)會計(jì)制度和財(cái)務(wù)制度，因?yàn)檫@些大學(xué)法規(guī)我國會計(jì)制度改革進(jìn)程中的一重大舉措。
五、實(shí)習(xí)過程。
通過這次實(shí)習(xí)，我對會計(jì)工作有了以下更深的了解：
以前，我總以為自己的會計(jì)理論知識扎實(shí)較強(qiáng)，正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒錯(cuò)，那么，當(dāng)一名出色的會計(jì)人員，應(yīng)該沒問題了?，F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，會計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。離開操作和實(shí)踐，其它一切都為零!會計(jì)就是做賬。
其次，就是會計(jì)的連通性、邏輯性和規(guī)范性。每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生，都要根據(jù)其原始憑證，一一登記入記賬憑證、明細(xì)賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。這為其一。會計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù)，而且是逐一按時(shí)間順序登記下來的，極具邏輯性，這為其二。在會計(jì)的實(shí)踐中，漏賬、錯(cuò)賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)。體現(xiàn)了會計(jì)的規(guī)范性，這為其三。登賬的方法：首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生，取得原始憑證，將其登記記帳憑證。然后，根據(jù)記帳憑證，登記其明細(xì)賬。期末，填寫科目匯總表以及試算平衡表，最后才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后，根據(jù)總賬合計(jì)，填制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、損益表等等年度報(bào)表。這就是會計(jì)操作的一般順序和基本流程。
20x年x月x號我懷著激動地心情來到公司上班，看到同事們都在忙忙碌碌的做事，氛圍非常的好。第一天我們了解公司的基本情況，本公司是月底先打電話給客戶收取原始憑證，通知一般納稅人在月底之前將取得的增值稅專用進(jìn)項(xiàng)發(fā)票月末前持發(fā)票的抵扣聯(lián)去稅務(wù)局進(jìn)行認(rèn)證，當(dāng)月認(rèn)證當(dāng)月必須抵扣，未認(rèn)證的發(fā)票從開票日期至180天內(nèi)有效。然后根據(jù)當(dāng)?shù)囟悇?wù)規(guī)定的的抄稅時(shí)限(次月的1-5日)。
將已經(jīng)開具使用的發(fā)票信息抄入到金稅卡中并攜帶金稅卡去國稅局抄稅。最后在15號之前報(bào)國稅和地稅，之后就開始做賬務(wù)處理。
經(jīng)過差不多2個(gè)月的學(xué)習(xí)，我基本上學(xué)會了公司的整個(gè)流程。首先，從客戶那里取得原始單據(jù)回來，我們開始粘貼原始憑證，粘貼原始憑證也有很多技巧，怎樣粘貼的好看、整齊，等到時(shí)候附在記賬憑證后面很美觀。由于我們公司用的是x財(cái)務(wù)軟件，下一步我們就是在電腦上做賬。賬做完之后我們可以查看明細(xì)賬和總賬，然后通過x直接生成資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表。
(1)、實(shí)習(xí)會計(jì)流程：
(一)關(guān)于憑證整理：我們首先從客戶那取得真實(shí)、合法的憑證，其中的憑證必須是為生產(chǎn)經(jīng)營所發(fā)生的相關(guān)收入，費(fèi)用，其取得的憑證必須是符合會計(jì)法規(guī)定的要求，然后我們將這些憑證進(jìn)行分類、歸集、整理并粘貼。
(二)關(guān)于申報(bào)納稅：我們通過粘貼好的原始憑證進(jìn)行憑證錄入審核后進(jìn)行期末結(jié)轉(zhuǎn)登賬，記賬。通過收入我們可以填寫本月應(yīng)繳納的增值稅和地稅。其中分為核定征收和查賬征收，按照其企業(yè)不同的基本情況的如實(shí)填寫納稅申報(bào)表。每月的15日之前必須將上月的稅報(bào)完并且上交稅款。對于一般納稅人每月都要通知其納稅人到國稅進(jìn)行抄稅，或者取得進(jìn)項(xiàng)稅票也要同時(shí)到國稅去認(rèn)證才能抵扣銷項(xiàng)稅款。通過這些數(shù)據(jù)如實(shí)填寫一般人納稅人申報(bào)表。
(三)關(guān)于其他業(yè)務(wù)服務(wù)：我們通過這一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我懂得了辦理一般納稅人的要求和流程，辦理一般納稅人需要符合稅法的相關(guān)規(guī)定。辦理一般納稅人要購買金稅卡，金稅卡的發(fā)行，流程和所需證件。每一年納稅人還要對稅務(wù)登記證進(jìn)行工商年檢，其年檢應(yīng)在x月x日之前完成。
(四)關(guān)于個(gè)人：還有在公司應(yīng)注重同事之間，客戶之間的溝通和交流。做會計(jì)的我們要管好自己的嘴，不能隨意透露顧客的商業(yè)機(jī)密。在公司我們要遵循公司制度和規(guī)定，服從公司的管理，更好的為他人服務(wù)。
(2)、會計(jì)實(shí)務(wù)工作的改革思考：
會計(jì)管理作為國民經(jīng)濟(jì)管理中的一個(gè)重要組成部分，其在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用將越來越大。隨著知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來臨、管理方式的變化，會計(jì)工作的重點(diǎn)應(yīng)日益從信息加工演化為對知識、信息的分析、判斷和運(yùn)用上來，會計(jì)實(shí)務(wù)工作方面的改革勢在必行。
1、不斷擴(kuò)大會計(jì)職業(yè)范圍。在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代，會計(jì)工作的基點(diǎn)已經(jīng)不是僅僅滿足于過去的信息(計(jì)算機(jī)能輕而易舉地在極短時(shí)間內(nèi)完成此項(xiàng)任務(wù))，而是將信息控制、未來預(yù)測作為工作的重點(diǎn)。會計(jì)工作除傳統(tǒng)的企業(yè)會計(jì)核算外，財(cái)務(wù)管理、經(jīng)營計(jì)劃制訂、財(cái)務(wù)控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)、投資決策等應(yīng)成為重要的職業(yè)范圍。因此會計(jì)實(shí)務(wù)工作者應(yīng)不斷拓寬視眼，延伸和轉(zhuǎn)變會計(jì)工作的功能，充分發(fā)揮會計(jì)在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代應(yīng)有的作用。
2、不斷更新會計(jì)知識體系。在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)組織結(jié)構(gòu)將出現(xiàn)較大的變革;其稅法也在不斷的更新，完善;按工作成果取酬的彈性工作制將成為普遍的工時(shí)制度;企業(yè)越來越重視人力資源和人力投資，員工也希望將自己的智慧財(cái)產(chǎn)投資于企業(yè);企業(yè)的更多精力將放在新產(chǎn)品的研究上。另外，經(jīng)濟(jì)各部門之間的聯(lián)系更為緊密，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的“觸角”也延伸向經(jīng)濟(jì)部門以外的其他領(lǐng)域，如政治、文化、環(huán)境等等，近年來出現(xiàn)的綠色會計(jì)、行為會計(jì)等就是這種趨勢的端倪。因此會計(jì)實(shí)務(wù)工作者應(yīng)適應(yīng)社會變革，不斷增長和更新知識。
3、不斷普及與深入信息技術(shù)的應(yīng)用。在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代，財(cái)務(wù)信息的收集、分析和處理，資本的籌集、調(diào)度和投入，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、加工和制造等關(guān)鍵性的過程，都必須依靠健全的信息技術(shù)才能順利進(jìn)行，隨著經(jīng)濟(jì)信息化的出現(xiàn)，會計(jì)軟件運(yùn)用的越來越廣泛，其會計(jì)軟件已代替了老式的手工模式，使得會計(jì)處理數(shù)據(jù)變得精確化、簡單化、國際化。而稅控方面也越來越嚴(yán)謹(jǐn)，軟件系統(tǒng)便成了一個(gè)不可缺少的橋梁。使得國際互聯(lián)網(wǎng)、企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)成為會計(jì)人員的常用工具，手工處理方式已經(jīng)到了非變革不可的時(shí)候。信息技術(shù)在會計(jì)中應(yīng)用的不斷普及與深入，及其本身技術(shù)、知識更新的不斷加快，必將進(jìn)一步加大對會計(jì)職業(yè)發(fā)展和會計(jì)人員知識結(jié)構(gòu)的要求。
(3)、實(shí)習(xí)心得、體會：
(一)、作為一個(gè)會計(jì)人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，對其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。
(二)、作為一個(gè)會計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對數(shù)字的敏感度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。
(三)、作為一名會計(jì)人員要具備良好的人際交往能力。會計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門，對下要收集會計(jì)信息，對上要匯報(bào)會計(jì)信息，對內(nèi)要相互配合整理會計(jì)信息，對外要與社會公眾和政府部門搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。工作重要具備正確的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)。記住一句話叫做事高三級，做人低三分。
(四)、作為一個(gè)即將工作或剛邁入社會的新人，也要注下面是我通過這次會計(jì)實(shí)習(xí)中領(lǐng)悟到的很多書本上所不能學(xué)到的會計(jì)的特點(diǎn)和積累，以及題外的很多道理。
(五)、在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代，會計(jì)教育培養(yǎng)的是高素質(zhì)的“通才”，教師不僅僅是傳授專業(yè)知識，更重要的是給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)有利的學(xué)習(xí)、生活氛圍，本著能構(gòu)建完善的知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，拓寬知識背景和能力基礎(chǔ)的原則，讓學(xué)生學(xué)會“做人、做事、做學(xué)問”。一個(gè)人只要有一、二個(gè)月不學(xué)習(xí)，就會落后，會計(jì)人員將不斷回歸教育，“活到老、學(xué)到老”正是為此需要做了很恰當(dāng)?shù)脑忈?。在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代，知識將不斷創(chuàng)新，“不創(chuàng)新，就滅亡”，就會計(jì)教育而言，一方面，它要求培養(yǎng)的人才有獨(dú)立思維的能力、分析和解決問題的能力、自我認(rèn)識和評價(jià)的能力等;另一方面就是要不斷地進(jìn)行自我充電，讓自己具備更堅(jiān)實(shí)的理論知識，相信知識能給自己帶來財(cái)富，帶來機(jī)遇，注重知識更新的動態(tài)。
畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)完成全部課程后的最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)也是我們大學(xué)生走出校園的第一個(gè)舞臺以及告別學(xué)生角色的一個(gè)橋梁。在學(xué)校我學(xué)到的永遠(yuǎn)是理論知識，能不能把我們學(xué)到的知識應(yīng)用到生活、工作中是我們能否適應(yīng)社會的基本體現(xiàn)。如果不能巧妙的應(yīng)用理論知識，我們學(xué)的再好那也是紙上談兵。
通過畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生更直接接觸企業(yè)，進(jìn)一步了解企業(yè)實(shí)際，全面深刻地認(rèn)識企業(yè)會計(jì)的實(shí)際運(yùn)營過程，熟悉和掌握市場經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)的會計(jì)運(yùn)營規(guī)律，特別是企業(yè)市場營銷工作的基本規(guī)律;了解企業(yè)運(yùn)營、活動過程中存在的問題和改革的難點(diǎn)問題，并通過撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，使學(xué)生學(xué)會綜合應(yīng)用所學(xué)知識，提高分析和解決企業(yè)市場營銷問題的能力。在兩個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，我在我的實(shí)習(xí)單位，了解和研究了企業(yè)主要的一些基本會計(jì)情況和問題，現(xiàn)作出以上報(bào)告。本次實(shí)習(xí)是我大學(xué)生活重要的里程碑，其收獲和意義可見一斑。首先，我可以將自己所學(xué)的知識應(yīng)用于實(shí)際的工作中，理論和實(shí)際是不可分的，在實(shí)踐中我的知識得到了鞏固，教學(xué)能力也得到了鍛煉;其次，本次實(shí)習(xí)開闊了我的視野，使我對現(xiàn)在的企業(yè)會計(jì)，工作生活有所了解，我對會計(jì)分錄、記帳、會計(jì)報(bào)表的應(yīng)用也有了進(jìn)一步的掌握;此外，我還結(jié)交了許多朋友、師兄，我們在一起相互交流，相互促進(jìn)。因?yàn)槲抑乐挥泻退麄兩钊虢佑|你才會更加了解會計(jì)工作的實(shí)質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)、方法。為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
以上就是我的畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告書。在這次的社會實(shí)踐中，我明白了很多事情，也改掉了很多毛病。我知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會的復(fù)雜多變，畢竟學(xué)校太單純了。為了適應(yīng)社會，我們要不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高自己，在實(shí)踐中鍛煉自己，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地!
實(shí)習(xí)的第一天，我沒有參加任何項(xiàng)目，而是學(xué)習(xí)他們以前審計(jì)時(shí)留下的工作底稿。以前學(xué)習(xí)審計(jì)工作底稿那一章的時(shí)候覺得很難記住審計(jì)工作底稿中應(yīng)包括哪些內(nèi)容。但是在看了他們做的底稿之后，一下子就把內(nèi)容記住了。
到現(xiàn)在，我總算是體會到了理論與實(shí)踐相結(jié)合所能產(chǎn)生的巨大的正效應(yīng)。審計(jì)工作底稿，首先是要有一個(gè)關(guān)于底稿中的符號說明，還有索引號之類的。接著就是要有審計(jì)業(yè)務(wù)約定書、管理層聲明書、審計(jì)后出具的報(bào)告以及審計(jì)過后的財(cái)務(wù)報(bào)表。關(guān)于被審計(jì)單位的營業(yè)執(zhí)照、納稅登記表、基本情況說明一類的也應(yīng)該整理于審計(jì)工作底稿中。如果被審計(jì)單位屬于特殊行業(yè)，還應(yīng)該提供相關(guān)的文件。
最后就是實(shí)施審計(jì)程序的過程中所產(chǎn)生的一些工作底稿、各會計(jì)科目審定表和一些憑證抽查記錄。實(shí)施了盤點(diǎn)程序的，還要有相應(yīng)的盤點(diǎn)表。實(shí)施了函證程序的，函證也應(yīng)該包括在其中。直到兩三天后，才開始進(jìn)入操作階段。
一、實(shí)習(xí)操作過程。
首先，我們在老師的入門式的講解下將實(shí)習(xí)企業(yè)財(cái)務(wù)會計(jì)資料中的期初余額登入賬簿。然后根據(jù)企業(yè)_月份所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)完成了_道分錄。接下來，就是根據(jù)記賬憑證登記帳簿了，如果說前一階段的工作還是比較輕松的話，這一階段頓時(shí)讓我傻了眼，不是自己不會，而是那些煩瑣的工作，實(shí)在讓人著急。
要根據(jù)憑證一筆一筆登記不同的帳簿，練習(xí)做會計(jì)憑證，根據(jù)會計(jì)憑證登總帳，明細(xì)帳，科目匯總表，現(xiàn)金出納日記帳，銀行存款(借款)日記帳，資產(chǎn)負(fù)債表，利潤表。這些什么總帳、明細(xì)分類帳、多欄式等等一系列帳，真是著急。
看著這么一厚搭憑證，苦的還在后邊，尤其在寫數(shù)字時(shí)，寫錯(cuò)一個(gè)，就要整張紙作廢，于是我先用鉛筆填寫。這不僅是考驗(yàn)我們的耐心，更是需要我們的細(xì)心。另外，做這些帳，首先要分清哪些業(yè)務(wù)該登那些帳簿，稍微疏忽，一張帳頁就報(bào)廢了。還有，最后結(jié)帳時(shí)要一筆一筆計(jì)算每個(gè)類型的結(jié)果，一大堆數(shù)字加加減減，真是做的頭大!
后來，編制會計(jì)報(bào)表就簡單了許多，由于前期大量的工作，后期只要根據(jù)帳簿將會計(jì)報(bào)表一一編制就行了，當(dāng)然還是離不開我們的細(xì)心。
最后的任務(wù)就是將會計(jì)的帳頁分類裝訂，憑證等一系列材料整理歸類，基本任務(wù)就初步完成了!在這個(gè)過程中，我們了解到在組織各會計(jì)專業(yè)課程的實(shí)習(xí)中，不僅需要有所側(cè)重，而且需要相互銜接，基礎(chǔ)的和重要的實(shí)習(xí)內(nèi)容適當(dāng)重復(fù)，其中基礎(chǔ)會計(jì)學(xué)的實(shí)習(xí)是基本和關(guān)鍵。完成原始憑證的簡單分析和審核，記賬憑證的編制，賬簿的登記和報(bào)表的簡單認(rèn)識，使我們對會計(jì)實(shí)務(wù)的基本流程形成一個(gè)較系統(tǒng)的框架。
實(shí)習(xí)內(nèi)容在此基礎(chǔ)上組織編制，財(cái)務(wù)會計(jì)的實(shí)習(xí)內(nèi)容突出會計(jì)核算方法的應(yīng)用和會計(jì)報(bào)表的編制，成本會計(jì)則突出成本計(jì)算方法的訓(xùn)練，我們根據(jù)課程的教學(xué)目的組織會計(jì)實(shí)習(xí)，使會計(jì)實(shí)習(xí)在會計(jì)理論知識銜接深入的同時(shí)得到有機(jī)銜接，循序漸進(jìn)地進(jìn)行模擬實(shí)習(xí)。
二、操作要領(lǐng)。
1、期初建賬。
(1)建總賬時(shí)，要根據(jù)企業(yè)期初的余額信息來分類編制，特別是要防止漏記、錯(cuò)記，所以需要很認(rèn)真的核對無誤后再填入賬簿。
(2)建明細(xì)賬時(shí)，同樣要服從總賬建立時(shí)的要求，與此同時(shí)，與總賬相比明細(xì)賬更加的分散繁瑣，有的需要在分戶賬中開設(shè)賬戶，而有的則需在后邊的多欄式明細(xì)賬中開設(shè)，同樣明細(xì)賬的記錄也需要根據(jù)明細(xì)賬余額表中的期初余額來填寫。
(3)建日記賬時(shí)，要注意只有庫存現(xiàn)金和銀行存款需要建日記賬，因?yàn)樗鼈兌际前慈战Y(jié)算的，這兩種日記賬要記錄在特定的賬戶中。
2、審核或填制原始憑證。
原始憑證的填制要本著其填制要求來填制。具體的要求有：記錄要真實(shí)，內(nèi)容要完整，填制應(yīng)及時(shí)，書寫清楚、正確、規(guī)范，以及金額數(shù)字的具體填制要求等等。而原始憑證的審核則要包含以下幾個(gè)方面：真實(shí)性審核，合法性、合規(guī)性、合理性審核，完整性審核與正確性審核。憑證記錄要真實(shí)，內(nèi)容要完整，手續(xù)要齊全完備。
同時(shí)書寫要規(guī)范，在會計(jì)電算化中，要注意大小寫金額寫法，大寫金額用漢字壹、貳、叁、肆、伍、陸、柒、捌、玖、拾、佰、仟、萬、億、元、角、分、零、整等，要注意漢字錄入的正確。填制編號時(shí)要注意編號的連續(xù)性，在實(shí)習(xí)軟件中一般都給出上一張憑證的編號，以方便會計(jì)人員錄入工作。
3、編制記賬憑證。
在編制記賬憑證時(shí)，應(yīng)注意摘要要簡明，日期要正確同時(shí)分錄需正確，而且得逐項(xiàng)填寫。而且憑證應(yīng)按順序編號，這樣便于記賬憑證和會計(jì)賬簿之間的核對，最后就是應(yīng)注意記賬憑證所附的原始憑證數(shù)量要完整。
4、登記日記賬。
庫存現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬在登記時(shí)要按照業(yè)務(wù)發(fā)生的時(shí)間順序，逐日逐筆順序進(jìn)行登記。
5、登記有關(guān)明細(xì)賬。
明細(xì)賬的登記可以直接根據(jù)原始憑證、記賬憑證逐筆登記，但是要區(qū)分清楚明細(xì)賬具體所屬的科目和二級科目，以免混淆。
6、編制科目匯總表。
編制科目匯總表之前，要根據(jù)記賬憑證繪丁字賬，然后根據(jù)丁字賬的借貸雙方核算出本期借方安生額和本期貸方發(fā)生額。并將二者進(jìn)行比較在雙方相等的情況下再根據(jù)具體的科目逐筆登記。
7、登記總賬。
總賬的登記需借助編制好的科目匯總表，由科目匯總表進(jìn)行逐筆登記?？傎~也稱總分類賬。是根據(jù)總分類科目開設(shè)賬戶，用來登記全部經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，進(jìn)行總分類核算，提供總括核算資料的分類賬簿。銀行存款日記賬是專門用來記錄銀行存款收支業(yè)務(wù)的一種特種日記賬。在實(shí)習(xí)填制過程中，日期，分類和編號均已在資料中給出。而摘要的填制要通過材料分析得出。在當(dāng)日業(yè)務(wù)編制完成后，還要額外編制本日發(fā)生額及余額。
8、對賬。
在登記完總賬之后，要跟先前的明細(xì)賬進(jìn)行核對，同時(shí)需總分類賬戶之間也應(yīng)核對，還應(yīng)該同憑證進(jìn)行核對，以保證賬證相符、賬賬相符、賬實(shí)相符。
9、結(jié)賬。
結(jié)賬前，要檢查本期內(nèi)發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)是否已全部登記入賬，還需按權(quán)責(zé)發(fā)生制的原則調(diào)整和結(jié)轉(zhuǎn)有關(guān)賬項(xiàng)。最后要編制結(jié)賬分錄并計(jì)算本期發(fā)生額合計(jì)和期末余額。
10、編制財(cái)務(wù)會計(jì)報(bào)告。
在編制財(cái)務(wù)會計(jì)報(bào)告時(shí)要根據(jù)總分類賬戶和明細(xì)分類賬戶的內(nèi)容，并通過計(jì)算編制具體的資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表和利潤表。
11、整理歸檔。
最后一項(xiàng)任務(wù)就是整理歸檔了，把已經(jīng)制好的會計(jì)憑證裝訂成冊，然后將賬簿和憑證上交。
另外還接觸到企業(yè)會計(jì)的三張表格：即損益表、現(xiàn)金流量表和資產(chǎn)負(fù)債表。
資產(chǎn)負(fù)債表表示企業(yè)在一定日期的財(cái)務(wù)狀況的主要會計(jì)報(bào)表。在我國，資產(chǎn)負(fù)債表采用賬戶式結(jié)構(gòu)，報(bào)表分為左右兩方，左方例示資產(chǎn)各項(xiàng)目，右方例示負(fù)債和所有者權(quán)益各項(xiàng)目。在填制過程中，“年初余額”欄內(nèi)各項(xiàng)數(shù)字，應(yīng)根據(jù)上年末資產(chǎn)負(fù)債表“期末余額”欄內(nèi)的所列數(shù)字填制。具體數(shù)字實(shí)習(xí)軟件材料中均有給出。“期末余額”欄可以根據(jù)材料中所給出的總賬科目和明細(xì)賬科目分析計(jì)算得出。
利潤表是反映企業(yè)在一定會計(jì)期間經(jīng)營成果的報(bào)表。例如，反映_月_日至_月_日經(jīng)營成果的利潤表，由于它反映的是某一期間的情況，所以，又稱為動態(tài)報(bào)表。有時(shí)，利潤表也稱為損益表、收益表。編制利潤表的過程中，“本期金額”欄反映各項(xiàng)目的本期實(shí)際發(fā)生數(shù)。“上期金額”在實(shí)習(xí)軟件中已給出。
現(xiàn)金流量表是指反映企業(yè)在一定會計(jì)期間現(xiàn)金和現(xiàn)金等價(jià)物流入和流出的報(bào)表。其中，現(xiàn)金是指企業(yè)庫存現(xiàn)金以及可以隨時(shí)用于支付的存款。
所有者權(quán)益變動表是指反映構(gòu)成所有者權(quán)益各組成部分當(dāng)期增減變動情況的報(bào)表。在這個(gè)表中，至少要反映凈利潤，提取的盈余公積等項(xiàng)。
三、注意事項(xiàng)。
1、改錯(cuò)更正。發(fā)生錯(cuò)賬，如果是當(dāng)月的未登記賬憑證，可直接修改，如果是已登賬甚至以前月份的記賬憑證，可沖銷錯(cuò)誤憑證，然后重新填制正確的記賬憑證。會計(jì)核算軟件還提供反記賬、反結(jié)賬的功能，反結(jié)賬功能可將會計(jì)期間推前，然后將未結(jié)賬的記賬憑證用反記賬功能返回到未記賬狀態(tài)，再加以修改。在記帳過程中，可能由于種種原因會使帳薄記錄發(fā)生錯(cuò)誤，而作為會計(jì)人員應(yīng)運(yùn)用正確的更正方法，一般有劃線更正法、補(bǔ)充登記法、紅字更正法三種，而不是填補(bǔ)、挖改。我想這是我們在作帳時(shí)注意的一點(diǎn)。
2、對帳。在實(shí)習(xí)中我們必須做的是原始憑證與證帳憑證、各明細(xì)帳與總帳核對等。我想其中有好多人都省略了這一步。在會計(jì)的實(shí)踐中，漏賬、錯(cuò)賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)。體現(xiàn)了會計(jì)的規(guī)范性，這為其三。這不禁使我反思到做人不亦是如此嗎?我們需要待人誠實(shí)正直，做事細(xì)心謹(jǐn)慎，容不得半點(diǎn)馬虎。
四、心得體會。
在實(shí)習(xí)中正所謂“百聞不如一見”，經(jīng)過這次自身的切身實(shí)踐，我才深切地理會到了“走出課堂，投身實(shí)踐”的必要性。平時(shí)，我們只能在課堂上與老師一起紙上談兵，思維的認(rèn)識基本上只是局限于課本的范圍之內(nèi)，這就導(dǎo)致我們對會計(jì)知識認(rèn)識的片面性，使得我們只知所以然，而不知其之所以然!這些都是十分有害的，其極大地限制了我們會計(jì)知識水平的提高。于是這些天我們進(jìn)行了會計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)，使我們了解了業(yè)務(wù)處理程序與方法。除此之外，通過此次實(shí)習(xí)，也對職業(yè)道德和工作中應(yīng)該具備的素質(zhì)有了更深刻的了解。
年輕人剛到工作單位時(shí)往往會表現(xiàn)急躁，這是正常的，但最好不要急功近利，急于表現(xiàn)自己可能會使自己處于不利地位。我們要抱著踏實(shí)的態(tài)度來做事，虛心點(diǎn)往往能得到別人的認(rèn)同。其實(shí)我發(fā)覺前輩做事有一點(diǎn)很值得學(xué)習(xí)的，就是他們做事很講究條理，他們遇到問題會一步步去解決，而不是驚慌失策。這次實(shí)習(xí)帶給我不僅僅是一種社會經(jīng)驗(yàn)，更是我人生的一筆財(cái)富。更可喜的是我在實(shí)習(xí)期間還結(jié)識了一些好朋友，他們給予我不少的幫助。俗話說：紙上得來終覺淺。沒有把理論用于實(shí)踐是學(xué)得不深刻的。
時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼之間實(shí)習(xí)生活就這樣結(jié)束了。在此對實(shí)習(xí)的情況做個(gè)報(bào)告如下：
一、實(shí)習(xí)目的。
以__發(fā)展中的各個(gè)類型企業(yè)會計(jì)核算及財(cái)務(wù)管理的相關(guān)內(nèi)容作為對象，進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐。運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解會計(jì)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對會計(jì)工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間。
20__年_月_日——20__年_月_日。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
初步接觸會計(jì)工作和工商注冊工作。熟悉會計(jì)工作作流程。學(xué)習(xí)報(bào)稅，繳稅，銀行外匯開戶，外匯許可證申請，代開增值稅發(fā)票，申購發(fā)票及稅控機(jī)，原始憑證分類及簡單憑證的填制等內(nèi)容。簡單了解會計(jì)電算化。
20__年_月_日，我正式以一個(gè)新人的面孔朝氣蓬勃的站在__財(cái)務(wù)管理咨詢有限公司總經(jīng)理的面前，開始了我為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)。在前一天的電話面試中我表現(xiàn)得很好，表達(dá)流利自如，一一陳述了我的學(xué)校，班機(jī)，專業(yè)名稱，實(shí)習(xí)目的以及在校期間取得過的一些成績，所以當(dāng)我與總經(jīng)理面對面進(jìn)行二次面試時(shí)，我一點(diǎn)也沒有緊張，相反，我相信我的謙虛與誠懇的態(tài)度一定能給總經(jīng)理留下不錯(cuò)的印象。果然總經(jīng)理順利的同意了我的實(shí)習(xí)要求，并對我說："在我們公司，你一定能夠?qū)W到不少東西，好好干!"簡短的一句話，給了原本對實(shí)際的工作還有些茫然的我很大鼓勵(lì)。
第一天的實(shí)習(xí)，我有些拘謹(jǐn)。畢竟第一次坐在開著冷氣的陌生辦公室里，看到別人進(jìn)進(jìn)出出很忙碌的樣子，我只能待在一邊，一點(diǎn)也插不上手，心想我什么時(shí)候才能夠融入進(jìn)去呢。雖然知道實(shí)習(xí)生應(yīng)該主動找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并沒有把我當(dāng)作一個(gè)迫切需要學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)生看待，每個(gè)人都在忙著自己的工作。
這樣的處境讓我有些尷尬，當(dāng)即有些氣餒的認(rèn)為，難道我就這樣呆坐到實(shí)習(xí)結(jié)束，難道大家都信奉那句教會小的餓死老的那句話，我馬上開始平靜自己的心情，告訴自己，不要急慢慢來。我是個(gè)坐辦公室3年的人了，我想應(yīng)該會對我實(shí)習(xí)有幫助。
過一會總經(jīng)理拿來兩本有關(guān)公司注冊的書讓我學(xué)習(xí)一下，并對我說公司出于經(jīng)濟(jì)原因，一大部分收入來源于工商注冊，所以每個(gè)員工除了會計(jì)工作外還要會公司注冊?，F(xiàn)在是月初，而會計(jì)工作大部分集中于月底，所以我現(xiàn)在的任務(wù)是先了解注冊工作，11個(gè)步驟，全部記熟練。接下來的幾天我一直在努力去學(xué)習(xí)工商注冊的知識，一有空就整理那厚厚的兩本書，回宿舍還查閱以前學(xué)過的經(jīng)濟(jì)法，上下班的車上也不停的背。
其余的時(shí)間便是幫同事復(fù)印，收傳真，跑銀行繳稅，交費(fèi)。這些工作聽起來簡單，可對我來說都是新鮮的，把每一次工作都當(dāng)成是鍛煉我的機(jī)會，認(rèn)真地去完成每件事。每天很早到單位，沏茶倒水，拖地，擦桌子，我都做得井井有條，因?yàn)槲蚁氲玫酱蠹业恼J(rèn)可。
注冊的工作其實(shí)不難，只是較繁瑣較細(xì)。沒過幾天我已經(jīng)能夠流利的回答令總經(jīng)理在午休間歇對我的快速問答。當(dāng)然也有回答得模棱兩可地方?？偨?jīng)理對我說工作中的問題一定不能馬虎大意，絕對不能講"應(yīng)該""可能"，而是知道就是知道，不知道就是不知道，否則模棱兩可的答案可能給客戶帶來巨大的損失。聽了這番話，我很慚愧，想起平時(shí)自己在學(xué)習(xí)時(shí)的態(tài)度總是馬馬虎虎，對什么都一知半解，以為只要自己干過就對這門科目基本掌握了，其實(shí)差得太多了。我學(xué)的知識在工作中只能打60分而已。
幾天下來，我對公司的各方面業(yè)務(wù)漸漸熟悉了，和同事間也有了了解和溝通。我的認(rèn)真和好學(xué)終于得到了大家的認(rèn)可。總經(jīng)理開始交給我新的工作，去外勤作報(bào)稅申請等。雖然每天在路上的時(shí)間比在室內(nèi)的時(shí)間長了很多，每天頂著烈日和桑那天穿梭于各各國地稅所，可是我依然工作得很開心，畢竟我得到了么多經(jīng)驗(yàn)：出現(xiàn)問題時(shí)如何與稅務(wù)局的工作人員溝通，如何獨(dú)立完成第一次接觸的工作。
當(dāng)然了，這些經(jīng)驗(yàn)除了我自己親身經(jīng)歷的外，更多的是公司了前輩給予我的指導(dǎo)，有了他們的幫助我才能更順利更有信心的完成各種工作。其中給我印象最深的那次是我在代開增值稅發(fā)票時(shí)，為了7分錢，一上午跑了三趟__區(qū)國稅所。
那一次是為一個(gè)小規(guī)模增值稅納稅人代開增值稅專用發(fā)票。盡管以前在稅法課上詳細(xì)的學(xué)過增值稅，也知道17%和4%，6%的稅率差別，可是當(dāng)我到了國稅所領(lǐng)到申請表時(shí)，依然暈了。拿著表，看著發(fā)票，我一下子連購貨方與銷售方都分不出來了，銷售單位應(yīng)填寫不含稅單價(jià)也忘了，甚至是稅率也搞不清了。問來問去，稅務(wù)局的工作人員態(tài)度很差把我推來推去的，最后也沒問出答案。也許我的問題提得太小兒科了。
沒辦法，我找了一個(gè)角落坐下來，拿著一堆表心平氣和起來，反復(fù)仔細(xì)地看了看這些表，回憶了一下腦海里星星點(diǎn)點(diǎn)的知識點(diǎn)，再與這些表格上要填寫的內(nèi)容聯(lián)系立起來，終于，又算又寫又改把它們填好了。把填好的表格交上去，當(dāng)看到工作人員陰轉(zhuǎn)晴的表情和蓋在上面的紅章時(shí)，我的一顆心落地了。
轉(zhuǎn)眼，幾天的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了?；仡檶?shí)習(xí)的一些事情，讓我們受益匪淺!
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
明細(xì)分類帳薄亦稱明細(xì)帳，它是根據(jù)明細(xì)分類帳戶開設(shè)帳頁進(jìn)行明細(xì)分類登記的一種帳薄，輸入記帳憑證后操作計(jì)算機(jī)則自動登記明細(xì)帳。
4、根據(jù)記賬憑證及明細(xì)帳計(jì)算產(chǎn)品成本。
根據(jù)記帳憑證及明細(xì)帳用逐步結(jié)算法中的綜合結(jié)轉(zhuǎn)法計(jì)算出產(chǎn)品的成本。
5、根據(jù)記賬憑證編科目匯總表。
科目匯總表也由憑證文件生成，其編制方法為對用戶輸入需匯總的起止日期則計(jì)算機(jī)自動生成相應(yīng)時(shí)間段的科目匯總表。
6、根據(jù)科目匯總表登記總帳。
根據(jù)得出的科目匯總表操作計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)產(chǎn)生出對應(yīng)的總帳。
7、對帳(編試算平衡表)。
對帳是對帳薄數(shù)據(jù)進(jìn)行核對，以檢查記帳是否正確，以及帳薄是否平衡。它主要是通過核對總帳與明細(xì)帳、總帳與輔助帳數(shù)據(jù)來完成帳帳核對。
8、根據(jù)給出的相關(guān)內(nèi)容編制本月的負(fù)債表和利潤表。
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
我們實(shí)習(xí)的單位：xx餐廳地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。
xx有限公司占地面積近xx平米，是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的xx風(fēng)情，國際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時(shí)容納xx人用餐的宴會廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國風(fēng)味菜肴，享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解。第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近xx人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
xx是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是x時(shí)工作制，一個(gè)月休息x天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上x小時(shí)和晚上x小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但每個(gè)月都會有個(gè)中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬。在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動。在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子。
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法：
1、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。xx飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
2、加強(qiáng)對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有xx%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
3、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長了，個(gè)人服務(wù)意識和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職。另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)(最多也只是發(fā)錢)，事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)xx酒店似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了)，即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道。同時(shí)，更讓我認(rèn)識到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
毛澤東曾經(jīng)說過“實(shí)踐出真知”，是的，沒有實(shí)踐就沒有發(fā)言權(quán)，而實(shí)習(xí)就是實(shí)踐的一種，對于很多人來說，實(shí)習(xí)是初入社會的一種體驗(yàn)和學(xué)習(xí)，實(shí)習(xí)報(bào)告則蘊(yùn)含了實(shí)習(xí)過程中的種種，下面是應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)實(shí)習(xí)報(bào)告頻道的小編和大家分享的實(shí)習(xí)報(bào)告。
隨著會計(jì)制度的日臻完善，社會對會計(jì)人員的高度重視和嚴(yán)格要求，我們作為未來社會的會計(jì)專業(yè)人員，為 了順應(yīng)社會的要求，加強(qiáng)社會競爭力，也應(yīng)該嚴(yán)于自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強(qiáng)的會計(jì)工作的操作能力。于是，本學(xué)期初，我們樂于參加了學(xué)校為我們提供的會計(jì)實(shí)習(xí)。
運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解會計(jì)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對會計(jì)工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。
20**年7月14日——20**年9月14日
xxxx餐飲公司
作為一個(gè)會計(jì)人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，對其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì) 要求。作為學(xué)習(xí)了差不多三年會計(jì)的我們，可以說對會計(jì)已經(jīng)是耳目能熟了。所有的有關(guān)會計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)知識、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我們都基本掌握。 但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強(qiáng)的`東西搬上實(shí)際上應(yīng)用，那我們也會是無從下手，一竅不通。
從知識上講，會計(jì)工作是一門專業(yè)性很 強(qiáng)的工作，從業(yè)人員只有不斷地學(xué)習(xí)才能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，要不斷地充實(shí)自己，掌握最新的會計(jì)準(zhǔn)則，稅法細(xì)則，法律知識及攻關(guān)經(jīng)濟(jì)動態(tài)。這樣才能精通自己 的工作內(nèi)容，對企業(yè)的發(fā)展方向作出正確的判斷，給企業(yè)的生產(chǎn)與流通制定出良好的財(cái)務(wù)計(jì)劃，為企業(yè)和社會創(chuàng)造更多的財(cái)富。
從道德素質(zhì)講，會計(jì)工 作的特殊性使其可接觸到大量的共有財(cái)產(chǎn)，所以作為會計(jì)人員一定要把握好自己辦事的尺度，首先自己要做到安分守己，其次對于他人的威脅，誘惑，和指使要做到 堅(jiān)決不從。朱镕基同志曾經(jīng)講過“不做假”。這四個(gè)字代表了他對整個(gè)會計(jì)界提出的要求和寄予的希望。如何挽救道德的缺失，將個(gè)人素質(zhì)提高到一個(gè)新的層面上 來，是我們每一個(gè)會計(jì)人員都要努力思考的問題。只有會計(jì)人員自身的道德素質(zhì)提高，才能夠走好職業(yè)生涯的每一步，只有會計(jì)人員全體道德素質(zhì)提高，會計(jì)行業(yè)才 能夠得到更深的發(fā)展，市場經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢才能夠發(fā)揮得更好。
作為一個(gè)會計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會計(jì)工作是一門 很精準(zhǔn)的工作，要求會計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字 來反映問題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對數(shù)字的敏感度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。
作為一名會計(jì)人員 要具備良好的人際交往能力。會計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門，對下要收集會計(jì)信息，對上要匯報(bào)會計(jì)信息，對內(nèi)要相互配合整理會計(jì)信息，對外要與社會公眾和政 府部門搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。工作重要具備正確的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)。記住一句話叫做事 高三級，做人低三分。
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
實(shí)習(xí)經(jīng)歷：在酒店實(shí)習(xí)期間我經(jīng)歷了四個(gè)部門的調(diào)動，學(xué)習(xí)和掌握酒店的餐飲會議的基本服務(wù)流程。以下是我具體工作事項(xiàng)和體會：
一．餐飲部。
1、傳菜員（服務(wù)員）：自08、11、25日后我分到了中餐廳傳菜部中的一名傳菜員，剛剛進(jìn)入酒店的我根本無力完成各項(xiàng)工作，每次都是我的師傅和酒店領(lǐng)導(dǎo)細(xì)心的指導(dǎo)讓我熟練掌握了傳菜員的工作流程。
在中餐廳人的3個(gè)月里我接觸面廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了天鵝湖酒店又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)````隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想就能服務(wù)好每位客人做好每件事！
2、調(diào)度中心：根據(jù)酒店的發(fā)展和需要，餐飲部成立了菜肴調(diào)度中心，其實(shí)里面的成員就是以前中餐廳的傳菜員?？墒枪ぷ鞯男嗜碧岣吡?，從以前的散亂變成有規(guī)章制度的單獨(dú)部門，從中我學(xué)習(xí)好的組織協(xié)調(diào)是發(fā)展效率的前提！
二、會議部：
1、會議服務(wù)員：首先我很高興進(jìn)入一個(gè)團(tuán)結(jié)向上的團(tuán)隊(duì)工作。我抱著學(xué)習(xí)和求知的心態(tài)來到了會議部。給我的感覺會議部的每個(gè)人都有著某種力量和精神，剛開始我還不明白，后來我我終于知道了他們每個(gè)人都有著值得我去學(xué)習(xí)的方面。每天給他們的是沉重的工作壓力，很少的休息時(shí)們必須時(shí)刻做到：親情服務(wù)，互相關(guān)愛，腳踏實(shí)地，永遠(yuǎn)第一，微笑！微笑再微笑，努力努力再努力！這樣才能讓我們酒店更好更快的發(fā)展！總之：只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑！這就是回報(bào)酒店最后的答卷！
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
作為即將進(jìn)入社會工作的大三學(xué)生，我在這里要感謝學(xué)校安排了這次的實(shí)習(xí)，也要感謝xx賓館給我的這次成長學(xué)習(xí)的機(jī)會。雖然只有短短的xx三期的時(shí)間，但這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我受益匪淺，也會成為我將來職業(yè)發(fā)展的一塊墊腳石。
xx賓館是中國對外貿(mào)易中心集團(tuán)（即xx）屬下的國營三賓館，自xxxx年3月賓館進(jìn)行經(jīng)營方式轉(zhuǎn)型，原賓館已改為xx服裝城b館。xx服裝城共有a,b,c三館，位于廣州市流花服裝批發(fā)商圈的核心地帶，現(xiàn)有建筑面積兩萬多平方米。
xx賓館為我們實(shí)習(xí)生提供的部門餐廳有很多，其中有寶湘薈自助西餐廳和境外vip餐廳等等。作為畢業(yè)條件及參與和豐富社會實(shí)踐實(shí)習(xí)的一員，我和我的部分同學(xué)安排去到了中國進(jìn)出口商品交易會（xx）的境外vip餐廳進(jìn)行實(shí)習(xí)。相對應(yīng)的崗位有前臺服務(wù)員、點(diǎn)餐收銀員、傳菜員和咨客等。經(jīng)過篩選，我所實(shí)習(xí)的崗位是xx境外vip餐廳的咨客。
境外vip餐廳是xx賓館旗下管理的專門為中國進(jìn)出口商品交易會（xx）中來自世界各國的、并參與中國進(jìn)出口商品交易會（xx）次數(shù)達(dá)到15次以上的參展商或采購商提供就餐的地方。該餐廳提供的餐飯?zhí)撞驮诿看握箷陂g平均日銷量達(dá)1000份以上。并且該餐廳內(nèi)的所有工作人員合計(jì)達(dá)86人左右。
記得第一次參加實(shí)習(xí)培訓(xùn)的時(shí)候，那天首次站在xx的會議室，里面空間寬廣，氣氛嚴(yán)肅。真的覺得很有威懾感，我們在里面考試，還有培訓(xùn)完消防類知識的課程?？粗鴷h室上的橫幅標(biāo)著“第122屆中國進(jìn)出口商品交易會歡迎您”，我的自豪感油然而生。培訓(xùn)完我們就去我們即將工作的地方與我們的領(lǐng)導(dǎo)，即部門主管會面。部門主管見到我們的第一件事就是挑選人，我們所有人隨著部門主管的一聲號令，大家都站地整整齊齊的。這種感覺真的有些像老一輩的人說的祖國養(yǎng)兵千日，用兵一時(shí)。隨后，主管先是挑出了咨客，再是點(diǎn)菜收銀員，還有傳菜員等等。
被挑出當(dāng)咨客的那一瞬間我是一臉茫然，因?yàn)檫€沒來實(shí)習(xí)前，我是完全不清楚咨客是一個(gè)什么樣的職位。我猜想是負(fù)責(zé)客戶咨詢這一塊的嗎？還是什么呢？后來才明白，原來咨客的責(zé)任是要為客人引路，引方向。還有解決客戶問題，負(fù)責(zé)給客戶領(lǐng)位、給予客戶一個(gè)舒適而又滿意的坐席。
工作的具體流程是：
1、開餐前工作流程。
檢查工作區(qū)域是否正常。
個(gè)人儀容儀表是否符合上崗要求。
崗位工作所需設(shè)備器械是否準(zhǔn)備齊全、使用正常。
在規(guī)定時(shí)間、規(guī)定區(qū)域參加部門班前例會。
班前會結(jié)束后，對崗位負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行開餐前衛(wèi)生打掃。
2、開餐中工作流程。
打開工作區(qū)域電器電源設(shè)備并檢查是否使用正常。
與預(yù)定營業(yè)臺核實(shí)預(yù)定情況并確認(rèn)無誤。
餐廳大堂及區(qū)域在規(guī)定地點(diǎn)立崗迎客并主動為客服務(wù)。
熱情接待顧客，并為客戶提供服務(wù)。
根據(jù)實(shí)際情況尋找空余臺位，并按順序?qū)⒖腿艘龑?dǎo)到適合的座位上。
主動詢問客人意見并將其意見抄錄到意見本上。
3、開餐后工作流程。
將收集的顧客意見有針對性的上報(bào)管理人員。
做好崗位工作區(qū)域電器電源關(guān)閉。
將崗位工作所需的設(shè)備器械進(jìn)行收回。
進(jìn)行收檔崗位區(qū)域衛(wèi)生打掃。
我們的工作流程看似簡單，但實(shí)際操作起來是有一定的挑戰(zhàn)難度的。因?yàn)樽煽褪侵苯訉宇櫩?，在用餐高峰期的時(shí)候餐廳內(nèi)的坐席是不夠坐的，而且餐廳外的等位隊(duì)伍會排起長龍，人數(shù)多的時(shí)候可達(dá)100人以上。因此需要咨客從中去協(xié)調(diào)顧客去坐在合適的位子上，并以最快的效率讓臺位盡可能地空出來，從而安排下一位顧客坐下用餐。
我們的工作分為2個(gè)部分。一是直接站在餐廳外迎接客人并帶其到座位上，其二是安排2個(gè)人在內(nèi)場巡臺和報(bào)臺，餐廳外還要留有一名咨客在外面安排客人要坐在哪個(gè)坐席上。這個(gè)實(shí)際操作起來十分需要技巧，一方面負(fù)責(zé)巡位的咨客要十分確定及肯定座位是沒有人的，還有就是要防止里面的客人被安排坐下后又自己重新找座位坐。而站在餐廳外負(fù)責(zé)安排座位的咨客就要對里面的坐席情況十分了解，還有對自己所安排的座位有個(gè)清晰的把握，要做到盡可能地快跟準(zhǔn)。所以說，不了解咨客這一崗位的會被人說是單一的花瓶，但其實(shí)我們是美貌與智慧并存。
還有一點(diǎn)是來我們餐廳就餐的客人都是來自海外，因此，這也給我們專業(yè)英語口語的學(xué)習(xí)提供了一個(gè)平臺。平時(shí)我們的口語練習(xí)都是校內(nèi)同學(xué)之間還有課堂上與外教之間的交流互動，現(xiàn)在終于可以實(shí)踐運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)生活中了。
在這次實(shí)習(xí)中，由于我們境外vip餐廳的工作人員較多，所以也可以看到在一些點(diǎn)上我們的主管會不小心忽略到。因此，作為實(shí)習(xí)的一員，不單單只是要把眼前的工作做好，也要細(xì)細(xì)思考和發(fā)現(xiàn)案件發(fā)生背后的原因及尋求解決問題的措施。
l工作責(zé)任分配不均，造成部分區(qū)域無人“看管”；
由于工作人數(shù)較多，所以是把一部分人劃分為4個(gè)部分。一部分人看管a區(qū)，一部分人看管b區(qū)，依此類推。然而在就餐高峰期時(shí)，有部分工作人員就是偷個(gè)小懶或者是認(rèn)為該區(qū)域內(nèi)的茶水不是我倒的，餐盤不屬于我收的等等原因，導(dǎo)致臺位一直處于無人狀態(tài)而耽誤繼續(xù)安排客人就餐。在這種情況下，我是建議要在將這一小部分人中選出一個(gè)小組長，由小組長安排具體誰做哪件事情，并進(jìn)行一個(gè)輪班制，比如今天a負(fù)責(zé)a區(qū)的茶水，b負(fù)責(zé)a區(qū)的餐盤。明天b做a的事情，a做b的事情。這樣把工作具體化，也不會說小組長偏向誰把輕松的工作分給“自己人”。這個(gè)問題是我們專業(yè)課程中的人力資源-績效考核課程所學(xué)到的，我認(rèn)為這個(gè)課程無論日后我參與的什么樣的工作都可以給予我一定的分析幫助。
l顧客的用餐問題反饋不到位，問題不能及時(shí)得到解決；
有時(shí)在就餐高峰期時(shí)，由于疏忽或某些原因，導(dǎo)致上給客戶的餐飯是有些冷的，或者是客戶反映沒有刀叉或筷子等等問題，都要反映多人才能得到回應(yīng)。主要的原因還是由于工作場所太大，人員流動密集，工作流程繁瑣員工疏忽，所以問題總不能被得到及時(shí)的反饋和解決。因此，根據(jù)專業(yè)課的客戶服務(wù)這一課程，主管應(yīng)該站在顧客的角度上去思考問題，并事前先檢查好后廚的所有餐食，并安排一個(gè)人負(fù)責(zé)整個(gè)餐完整地送出。同時(shí)，在每張臺上都放置一個(gè)意見收集薄，讓客戶記錄意見以便日后改進(jìn)。
專業(yè)教學(xué)方面：
在通過這次的實(shí)習(xí)后，我認(rèn)為學(xué)校的專業(yè)設(shè)置課程與實(shí)際工作上運(yùn)用到的思維切合點(diǎn)十分切合。同時(shí)，我們學(xué)生學(xué)的是商務(wù)管理類，很多管理類思維在課程學(xué)習(xí)中能合理地運(yùn)用到實(shí)際工作中。因此，如果在今后的課程中能再增添些實(shí)踐課程會更加幫助學(xué)生更好地理解理論知識，即實(shí)踐和理論齊并發(fā)展。
在個(gè)人學(xué)習(xí)上：
我覺得這次的實(shí)習(xí)中，教會我的不僅僅只是實(shí)習(xí)表面上看到的要吃苦耐勞。更多的是，在實(shí)習(xí)背后我能將我平時(shí)在課堂上學(xué)習(xí)到的東西運(yùn)用到工作上。而且也包括了對我個(gè)人素質(zhì)的提升，每一次的實(shí)習(xí)和對外實(shí)踐的機(jī)會中所遇到的任何難題或挑戰(zhàn)都會成為磨煉我意志的墊腳石。也更加堅(jiān)固了我要不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步的決心。
在職業(yè)發(fā)展規(guī)劃上：
我的目標(biāo)依舊是以切合專業(yè)為準(zhǔn)，在此次的實(shí)習(xí)中，我認(rèn)為在英語口語表達(dá)上的實(shí)戰(zhàn)演練會有助于我日后從事外貿(mào)行業(yè)的一塊基石。還有通過這次的實(shí)習(xí)，也讓我對外國文化產(chǎn)生濃厚的興趣，更加堅(jiān)定了我要努力學(xué)好英語的決心。并且通過多種實(shí)習(xí)經(jīng)歷可以學(xué)習(xí)到不同的東西，并且開闊不一樣的眼界，接觸不同的群體。這些經(jīng)歷對我日后的職業(yè)選擇上都是特別有意義的。
受益匪淺。是我對這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷的四字總結(jié)，也很感謝學(xué)校的此次安排，體會到平時(shí)所不能體會到的，學(xué)習(xí)到課堂上所暫未學(xué)習(xí)到的知識。最后，希望在日后的個(gè)人成長或職業(yè)發(fā)展中，會不斷自省和不斷完善自我，將學(xué)習(xí)所學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中。
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
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則蘊(yùn)含了實(shí)習(xí)過程中的種種，下面是本站實(shí)習(xí)報(bào)告頻道的小編和大家分享的實(shí)習(xí)報(bào)告。
隨著會計(jì)制度的日臻完善，社會對會計(jì)人員的高度重視和嚴(yán)格要求，我們作為未來社會的會計(jì)專業(yè)人員，為了順應(yīng)社會的要求，加強(qiáng)社會競爭力，也應(yīng)該嚴(yán)于自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強(qiáng)的會計(jì)工作的操作能力。于是，本學(xué)期初，我們樂于參加了學(xué)校為我們提供的會計(jì)實(shí)習(xí)。
運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解會計(jì)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對會計(jì)工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。
xx年7月14日——xx年9月14日。
餐飲公司。
作為一個(gè)會計(jì)人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，對其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。作為學(xué)習(xí)了差不多三年會計(jì)的我們，可以說對會計(jì)已經(jīng)是耳目能熟了。所有的有關(guān)會計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)知識、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用，那我們也會是無從下手，一竅不通。
從知識上講，會計(jì)工作是一門專業(yè)性很強(qiáng)的工作，從業(yè)人員只有不斷地學(xué)習(xí)才能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，要不斷地充實(shí)自己，掌握最新的會計(jì)準(zhǔn)則，稅法細(xì)則，法律知識及攻關(guān)經(jīng)濟(jì)動態(tài)。這樣才能精通自己的工作內(nèi)容，對企業(yè)的發(fā)展方向作出正確的判斷，給企業(yè)的生產(chǎn)與流通制定出良好的財(cái)務(wù)計(jì)劃，為企業(yè)和社會創(chuàng)造更多的財(cái)富。
從道德素質(zhì)講，會計(jì)工作的特殊性使其可接觸到大量的共有財(cái)產(chǎn)，所以作為會計(jì)人員一定要把握好自己辦事的尺度，首先自己要做到安分守己，其次對于他人的威脅，誘惑，和指使要做到堅(jiān)決不從。曾經(jīng)講過“不做假賬”。這四個(gè)代表了他對整個(gè)會計(jì)界提出的要求和寄予的希望。如何挽救道德的缺失，將個(gè)人素質(zhì)提高到一個(gè)新的層面上來，是我們每一個(gè)會計(jì)人員都要努力思考的問題。只有會計(jì)人員自身的道德素質(zhì)提高，才能夠走好職業(yè)生涯的每一步，只有會計(jì)人員全體道德素質(zhì)提高，會計(jì)行業(yè)才能夠得到更深的發(fā)展，市場經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢才能夠發(fā)揮得更好。
作為一個(gè)會計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)來反映問題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對數(shù)的敏感度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。
作為一名會計(jì)人員要具備良好的人際交往能力。會計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門，對下要收集會計(jì)信息，對上要匯報(bào)會計(jì)信息，對內(nèi)要相互配合整理會計(jì)信息，對外要與社會公眾和政府部門搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。工作重要具備正確的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)。記住一句話叫做事高三級，做人低三分。
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毛澤東曾經(jīng)說過“實(shí)踐出真知”，是的，沒有實(shí)踐就沒有發(fā)言權(quán)，而實(shí)習(xí)就是實(shí)踐的一種，對于很多人來說，實(shí)習(xí)是初入社會的一種體驗(yàn)和學(xué)習(xí)，實(shí)習(xí)報(bào)告則蘊(yùn)含了實(shí)習(xí)過程中的種種，下面是本站實(shí)習(xí)報(bào)告頻道的小編和大家分享的實(shí)習(xí)報(bào)告。
隨著會計(jì)制度的日臻完善，社會對會計(jì)人員的高度重視和嚴(yán)格要求，我們作為未來社會的會計(jì)專業(yè)人員，為了順應(yīng)社會的要求，加強(qiáng)社會競爭力，也應(yīng)該嚴(yán)于自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強(qiáng)的會計(jì)工作的操作能力。于是，本學(xué)期初，我們樂于參加了學(xué)校為我們提供的會計(jì)實(shí)習(xí)。
運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解會計(jì)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對會計(jì)工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。
xx年7月14日——xx年9月14日。
餐飲公司。
作為一個(gè)會計(jì)人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，對其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。作為學(xué)習(xí)了差不多三年會計(jì)的我們，可以說對會計(jì)已經(jīng)是耳目能熟了。所有的有關(guān)會計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)知識、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用，那我們也會是無從下手，一竅不通。
從知識上講，會計(jì)工作是一門專業(yè)性很強(qiáng)的工作，從業(yè)人員只有不斷地學(xué)習(xí)才能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，要不斷地充實(shí)自己，掌握最新的會計(jì)準(zhǔn)則，稅法細(xì)則，法律知識及攻關(guān)經(jīng)濟(jì)動態(tài)。這樣才能精通自己的工作內(nèi)容，對企業(yè)的發(fā)展方向作出正確的判斷，給企業(yè)的生產(chǎn)與流通制定出良好的財(cái)務(wù)計(jì)劃，為企業(yè)和社會創(chuàng)造更多的財(cái)富。
從道德素質(zhì)講，會計(jì)工作的特殊性使其可接觸到大量的共有財(cái)產(chǎn)，所以作為會計(jì)人員一定要把握好自己辦事的尺度，首先自己要做到安分守己，其次對于他人的威脅，誘惑，和指使要做到堅(jiān)決不從。朱镕基同志曾經(jīng)講過“不做假賬”。這四個(gè)代表了他對整個(gè)會計(jì)界提出的要求和寄予的希望。如何挽救道德的缺失，將個(gè)人素質(zhì)提高到一個(gè)新的層面上來，是我們每一個(gè)會計(jì)人員都要努力思考的問題。只有會計(jì)人員自身的道德素質(zhì)提高，才能夠走好職業(yè)生涯的每一步，只有會計(jì)人員全體道德素質(zhì)提高，會計(jì)行業(yè)才能夠得到更深的發(fā)展，市場經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢才能夠發(fā)揮得更好。
作為一個(gè)會計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)來反映問題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對數(shù)的敏感度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。
作為一名會計(jì)人員要具備良好的人際交往能力。會計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門，對下要收集會計(jì)信息，對上要匯報(bào)會計(jì)信息，對內(nèi)要相互配合整理會計(jì)信息，對外要與社會公眾和政府部門搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。工作重要具備正確的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)。記住一句話叫做事高三級，做人低三分。
以前，我總以為自己的會計(jì)理論知識扎實(shí)較強(qiáng)，正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒錯(cuò)，那么，當(dāng)一名出色的會計(jì)人員，應(yīng)該沒問題了。現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，會計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。離開操作和實(shí)踐，其它一切都為零!在會計(jì)的實(shí)踐中，漏賬、錯(cuò)賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)，體現(xiàn)了會計(jì)的規(guī)范性。
會計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò)，這只會導(dǎo)致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會到達(dá)成功的彼岸!
通過這次的實(shí)習(xí)，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中，我體會到了實(shí)際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。由于會計(jì)行業(yè)的特殊性我只能參加財(cái)務(wù)部門中較為簡單的工作，如出納及幫助會計(jì)進(jìn)行帳目的核對等工作，但是，這幫助我更深層次地理解現(xiàn)在的企業(yè)會計(jì)，并且我對會計(jì)分錄、記帳、會計(jì)報(bào)表的應(yīng)用也有了進(jìn)步的掌握。不在局限于書本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。實(shí)踐暴露了我許多知識上的不足，也是對理論知識的一種補(bǔ)足。
會計(jì)工作中的每一個(gè)步驟都是十分重要的，只要有一個(gè)部分出差錯(cuò)，那么就會牽連到其他的部分，所以會計(jì)真的不是簡單的算算記記，這是一項(xiàng)十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砘顒?，工作前先做好?/p>
個(gè)人工作計(jì)劃。
有條不紊地進(jìn)行。此外我還結(jié)交了許多朋友、老師我們在一起相互交流相互促進(jìn)。因?yàn)槲抑乐挥泻退麄兩钊虢佑|你才會更加了解會計(jì)工作的實(shí)質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)、方法。為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在這次的社會實(shí)踐中，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,打開了視野，增長了見識，也改掉了很多毛病。知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會的復(fù)雜多變。而為了適應(yīng)社會，我們要不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高自己，在實(shí)踐中鍛煉自己，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地!
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
難忘的實(shí)習(xí)生活已經(jīng)告一段落了，相信你會領(lǐng)悟到不少東西，該總結(jié)一下這段時(shí)間的得與失，好好寫份實(shí)習(xí)報(bào)告了。那么你知道實(shí)習(xí)報(bào)告如何寫嗎？以下是小編幫大家整理的酒店餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告范文，歡迎大家分享。
時(shí)光如白駒過隙，轉(zhuǎn)眼之間大學(xué)三年的時(shí)光都已從指間流走，我們在校園里只是單純學(xué)習(xí)的日子也似乎已經(jīng)結(jié)束了！可是對于自己能否適應(yīng)這個(gè)復(fù)雜多變的社會的需要，平時(shí)在課本上學(xué)習(xí)的理論知識能否跟實(shí)際工作很好的結(jié)合，心里始終存在疑慮。帶著這樣復(fù)雜的心情，我開始了自己在一家酒店的實(shí)習(xí)之旅。
會計(jì)是對會計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量兩個(gè)方面進(jìn)行計(jì)量、記錄、計(jì)算、分析、檢查、預(yù)測、參與決策、實(shí)行監(jiān)督，旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟(jì)管理活動的重要組成部分。會計(jì)作為一門應(yīng)用性的學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，經(jīng)濟(jì)管理離不開會計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會計(jì)工作就顯得越重要。
xx酒店是一家位于佛山大瀝的一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。企業(yè)注重人才的培養(yǎng)，為人才搭建展示和創(chuàng)業(yè)的平臺，企業(yè)本身也為員工增加了更多晉升及施展才能的機(jī)會。企業(yè)實(shí)行人性化管理，注重企業(yè)文化的宣傳和個(gè)人素質(zhì)的提升！
實(shí)習(xí)是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。實(shí)習(xí)也是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇，只有很好的把握，才能夠體現(xiàn)它的意義。
通過這段的實(shí)習(xí)，我懂得了會計(jì)的一些流a程：
1、根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制原始憑證和記賬憑證。
（1）、原始憑證：是指直接記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任具有法律效力并作為記賬原始依據(jù)的證明文件，其主要作用是證明經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生和完成的情況。填寫原始憑證的內(nèi)容為：原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容（對經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容應(yīng)從定性和定量兩個(gè)方面給予說明，如購買商品的名稱、數(shù)量、單價(jià)和金額等），填制單位及有關(guān)人員的簽章。
（2）、記帳憑證：記帳憑證是登記帳薄的直接依據(jù)，在實(shí)行計(jì)算機(jī)處理帳務(wù)后，電子帳薄的準(zhǔn)確和完整性完全依賴于記帳憑證，操作中根據(jù)無誤的原始憑證填制記帳憑證。填制記帳憑證的內(nèi)容：憑證類別、憑證編號、制單日期、科目內(nèi)容等。
2、根據(jù)會計(jì)憑證登記日記帳。
日記帳一般分為現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳；他們都由憑證文件生成的。計(jì)算機(jī)帳務(wù)處理中，日記帳由計(jì)算機(jī)自動登記，日記帳的主要作用是用于輸出現(xiàn)金與銀行存款日記帳供出納員核對現(xiàn)金收支和結(jié)存使用。要輸出現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳，要求系統(tǒng)初始化時(shí)，現(xiàn)金會計(jì)科目和銀行存款會計(jì)科目必須選擇“日記帳”標(biāo)記，即表明該科目要登記日記帳。
3、根據(jù)記賬憑證及所附的原始憑證登記明細(xì)帳。
明細(xì)分類帳薄亦稱明細(xì)帳，它是根據(jù)明細(xì)分類帳戶開設(shè)帳頁進(jìn)行明細(xì)分類登記的一種帳薄，輸入記帳憑證后操作計(jì)算機(jī)則自動登記明細(xì)帳。
4、根據(jù)記賬憑證及明細(xì)帳計(jì)算產(chǎn)品成本。
根據(jù)記帳憑證及明細(xì)帳用逐步結(jié)算法中的綜合結(jié)轉(zhuǎn)法計(jì)算出產(chǎn)品的成本。
5、根據(jù)記賬憑證編科目匯總表。
科目匯總表也由憑證文件生成，其編制方法為對用戶輸入需匯總的起止日期則計(jì)算機(jī)自動生成相應(yīng)時(shí)間段的科目匯總表。
6、根據(jù)科目匯總表登記總帳。
根據(jù)得出的科目匯總表操作計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)產(chǎn)生出對應(yīng)的總帳。
7、對帳（編試算平衡表）。
對帳是對帳薄數(shù)據(jù)進(jìn)行核對，以檢查記帳是否正確，以及帳薄是否平衡。它主要是通過核對總帳與明細(xì)帳、總帳與輔助帳數(shù)據(jù)來完成帳帳核對。
8、根據(jù)給出的相關(guān)內(nèi)容編制本月的負(fù)債表和利潤表。
將十二月月初數(shù)視為年初數(shù)，本月視為本年數(shù)編制會計(jì)報(bào)表。資產(chǎn)負(fù)債表是反映企業(yè)在某一特定日期財(cái)務(wù)狀況的一種會計(jì)報(bào)表，它根據(jù)“資產(chǎn)=負(fù)債+所有者權(quán)益”的會計(jì)方程式，說明企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。利潤表是反映企業(yè)在一定期間內(nèi)的經(jīng)營成果的會計(jì)報(bào)表，損益表按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則和配比原則把一個(gè)會計(jì)期間的收入與成本、費(fèi)用進(jìn)行配比，從而計(jì)算出報(bào)告期的凈損益數(shù)。根據(jù)具體要求操作計(jì)算機(jī)得出本月的負(fù)債表和損益表。
其實(shí)課本上學(xué)的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識用不上，出現(xiàn)挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會呢？實(shí)習(xí)也就是學(xué)習(xí)，只有不斷的學(xué)習(xí)，才能更好的適應(yīng)社會！
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十
在現(xiàn)在社會，越來越多人會去使用報(bào)告，報(bào)告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。你還在對寫報(bào)告感到一籌莫展嗎？以下是小編幫大家整理的餐飲業(yè)會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
時(shí)光如白駒過隙，轉(zhuǎn)眼之間大學(xué)三年的時(shí)光都已從指間流走，我們在校園里只是單純學(xué)習(xí)的日子也似乎已經(jīng)結(jié)束了!可是對于自己能否適應(yīng)這個(gè)復(fù)雜多變的社會的需要，平時(shí)在課本上學(xué)習(xí)的理論知識能否跟實(shí)際工作很好的結(jié)合，心里始終存在疑慮。帶著這樣復(fù)雜的心情，我開始了自己在一家酒店的實(shí)習(xí)之旅。
會計(jì)是對會計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量兩個(gè)方面進(jìn)行計(jì)量、記錄、計(jì)算、分析、檢查、預(yù)測、參與決策、實(shí)行監(jiān)督，旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟(jì)管理活動的重要組成部分。會計(jì)作為一門應(yīng)用性的學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，經(jīng)濟(jì)管理離不開會計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會計(jì)工作就顯得越重要。
xx酒店是一家位于佛山大瀝的一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。企業(yè)注重人才的培養(yǎng)，為人才搭建展示和創(chuàng)業(yè)的平臺，企業(yè)本身也為員工增加了更多晉升及施展才能的機(jī)會。企業(yè)實(shí)行人性化管理，注重企業(yè)文化的宣傳和個(gè)人素質(zhì)的提升!
實(shí)習(xí)是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。實(shí)習(xí)也是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇，只有很好的把握，才能夠體現(xiàn)它的意義。
通過這段的實(shí)習(xí)，我懂得了會計(jì)的一些流程：
1、根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制原始憑證和記賬憑證。
(1)、原始憑證：是指直接記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任具有法律效力并作為記賬原始依據(jù)的證明文件，其主要作用是證明經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生和完成的情況。填寫原始憑證的內(nèi)容為：原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容(對經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容應(yīng)從定性和定量兩個(gè)方面給予說明，如購買商品的名稱、數(shù)量、單價(jià)和金額等)，填制單位及有關(guān)人員的簽章。
(2)、記帳憑證：記帳憑證是登記帳薄的直接依據(jù)，在實(shí)行計(jì)算機(jī)處理帳務(wù)后，電子帳薄的準(zhǔn)確和完整性完全依賴于記帳憑證，操作中根據(jù)無誤的原始憑證填制記帳憑證。填制記帳憑證的內(nèi)容：憑證類別、憑證編號、制單日期、科目內(nèi)容等。
2、根據(jù)會計(jì)憑證登記日記帳。
日記帳一般分為現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳;他們都由憑證文件生成的。計(jì)算機(jī)帳務(wù)處理中，日記帳由計(jì)算機(jī)自動登記，日記帳的主要作用是用于輸出現(xiàn)金與銀行存款日記帳供出納員核對現(xiàn)金收支和結(jié)存使用。要輸出現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳，要求系統(tǒng)初始化時(shí)，現(xiàn)金會計(jì)科目和銀行存款會計(jì)科目必須選擇“日記帳”標(biāo)記，即表明該科目要登記日記帳。
3、根據(jù)記賬憑證及所附的原始憑證登記明細(xì)帳。
明細(xì)分類帳薄亦稱明細(xì)帳，它是根據(jù)明細(xì)分類帳戶開設(shè)帳頁進(jìn)行明細(xì)分類登記的一種帳薄，輸入記帳憑證后操作計(jì)算機(jī)則自動登記明細(xì)帳。
4、根據(jù)記賬憑證及明細(xì)帳計(jì)算產(chǎn)品成本。
根據(jù)記帳憑證及明細(xì)帳用逐步結(jié)算法中的綜合結(jié)轉(zhuǎn)法計(jì)算出產(chǎn)品的成本。
5、根據(jù)記賬憑證編科目匯總表。
科目匯總表也由憑證文件生成，其編制方法為對用戶輸入需匯總的.起止日期則計(jì)算機(jī)自動生成相應(yīng)時(shí)間段的科目匯總表。
6、根據(jù)科目匯總表登記總帳。
根據(jù)得出的科目匯總表操作計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)產(chǎn)生出對應(yīng)的總帳。
7、對帳(編試算平衡表)。
對帳是對帳薄數(shù)據(jù)進(jìn)行核對，以檢查記帳是否正確，以及帳薄是否平衡。它主要是通過核對總帳與明細(xì)帳、總帳與輔助帳數(shù)據(jù)來完成帳帳核對。
8、根據(jù)給出的相關(guān)內(nèi)容編制本月的負(fù)債表和利潤表。
將十二月月初數(shù)視為年初數(shù)，本月視為本年數(shù)編制會計(jì)報(bào)表。資產(chǎn)負(fù)債表是反映企業(yè)在某一特定日期財(cái)務(wù)狀況的一種會計(jì)報(bào)表，它根據(jù)“資產(chǎn)=負(fù)債+所有者權(quán)益”的會計(jì)方程式，說明企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。利潤表是反映企業(yè)在一定期間內(nèi)的經(jīng)營成果的會計(jì)報(bào)表，損益表按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則和配比原則把一個(gè)會計(jì)期間的收入與成本、費(fèi)用進(jìn)行配比，從而計(jì)算出報(bào)告期的凈損益數(shù)。根據(jù)具體要求操作計(jì)算機(jī)得出本月的負(fù)債表和損益表。
其實(shí)課本上學(xué)的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識用不上，出現(xiàn)挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會呢?實(shí)習(xí)也就是學(xué)習(xí)，只有不斷的學(xué)習(xí)，才能更好的適應(yīng)社會!
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一
記得我們在人事部經(jīng)過一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了中餐部門，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過我相信，只要認(rèn)真去對待，就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時(shí)真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點(diǎn)也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“我愛泓昇苑”的主題演講比賽，一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來在大家的鼓勵(lì)下報(bào)名參加了比賽，當(dāng)時(shí)比賽時(shí)的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因?yàn)槟且豢涛腋杏X我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
第二，中餐廳的全面學(xué)習(xí)。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是部門經(jīng)理、主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二
實(shí)習(xí)時(shí)間：2008年12月4日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：椒江耀國際大酒店。
實(shí)習(xí)班級：旅管07_1.實(shí)習(xí)單位：臺州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
實(shí)習(xí)老師：范曉東。
實(shí)習(xí)目的：為了更好地了解酒店餐飲的業(yè)務(wù)知識，提高餐飲操作的實(shí)踐能力，以便自己更好深入地熟悉、了解酒店這個(gè)行業(yè)，為以后進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的我們作一個(gè)良好的開端。
實(shí)習(xí)過程及感受：12月4日，我們旅游管理07_1的全體同學(xué)懷著興奮無比的心情參觀了椒江豪華的耀達(dá)國際大酒店。她是目前臺州第一家按照五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的豪華商務(wù)酒店，08年5月被評為五星級，由香港佳興集團(tuán)有限公司與臺州市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有限公司及臺州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)發(fā)展總公司合資經(jīng)營。酒店總面積達(dá)10萬平方米，總投資5億元。酒店樓高100米，共28層，內(nèi)設(shè)總統(tǒng)套房、酒店式公寓、豪華套間及標(biāo)準(zhǔn)間，共410間。之前，我也去過家鄉(xiāng)的星級酒店，不過站在耀達(dá)門前，感覺她好宏偉壯觀，好光彩奪目，像個(gè)美麗的天使守護(hù)椒江這個(gè)欣欣向榮的城市。當(dāng)天上午，我們?nèi)嗤瑢W(xué)被分成兩組。在培訓(xùn)經(jīng)理胡經(jīng)理的帶領(lǐng)下，自下而上地參觀了耀達(dá)。在那里，我們看到了各種各樣的精美菜肴，雖然它們的原料簡單，與普通老百姓吃的沒啥兩樣，但被放在耀達(dá)這個(gè)優(yōu)美的環(huán)境下，以及廚師精湛的烹飪技術(shù)。像一種蔬菜做成一盆菜標(biāo)幾十塊元，我也覺得物有所值。我從中了解到，一個(gè)菜的價(jià)值，不僅僅在于它本身值多少，而要加上它所處的環(huán)境，以及制作它所耗費(fèi)的人力勞動。即一個(gè)成功的餐廳，要具備賞心悅目的就餐環(huán)境，精致可口的菜品，令人放心的衛(wèi)生，以及舒適完美的服務(wù)，才能有令人滿意的經(jīng)濟(jì)效益。這點(diǎn)，耀達(dá)做到了。
在一樓和四樓，分布著不同類型的中西餐廳。像中餐廳，裝飾得富麗堂皇，很有中國氣息，一個(gè)個(gè)小圓桌分布在整齊寬敞的大廳內(nèi)，我仿佛能看到一個(gè)個(gè)充滿溫馨的家庭聚集在這里，盡享天倫之樂;像中餐宴會廳，規(guī)模比較大，有規(guī)律地分布著宴會餐桌，一付井然有序的樣子，是參加宴會的人們進(jìn)行交流、合作與共享宴會的場所;還有一個(gè)個(gè)的小包廂，是顧客包桌消費(fèi)的體現(xiàn)。每逢過年過節(jié)，賓客可以預(yù)訂一個(gè)自己中意的包廂，一家人或者和親朋好友一同就餐。包廂雖沒有大廳那樣寬敞，但小巧精致，不乏溫馨。還有婚宴廳，是給結(jié)婚宴請親朋好友聚餐以聚集以及主持婚禮的場所，整個(gè)場面喜氣洋洋。至于多功能廳，規(guī)模相對龐大，可以集餐飲、集會、娛樂為一體，為賓客提供多種不同的服務(wù)。“民以食為天”，中餐固然是中國人飲食的首要選擇，但隨著對外開放以及經(jīng)濟(jì)全球化的影響，中西合作、交流日益增加，人們的生活水平逐年提高，消費(fèi)檔次也隨之改變改變，因此西餐也成為現(xiàn)代社會的一種時(shí)尚。耀達(dá)的西餐廳也不亞于中餐廳，里面設(shè)置完整，環(huán)境優(yōu)美，舒適溫馨，給人一種“賓至如歸”的感覺。除了這些餐廳，耀達(dá)里面設(shè)有ktv、酒吧，設(shè)置、設(shè)備在省內(nèi)實(shí)屬一流，在這里人們可以拋開工作的疲勞，盡情地娛樂，釋放心靈。中國人總喜歡把好的東西藏在最后面，作為壓軸，耀達(dá)也不另外。在29層的空間里，分布著一個(gè)日本式的餐廳，即括蒼廳。由于此餐廳分布在最高級，因此在這里，便有一種“一覽眾山小”的感覺，可以俯瞰四周優(yōu)美的環(huán)境，非常賞心悅目。里面的設(shè)施呈現(xiàn)出一種呈日本的風(fēng)格，墻上的壁畫體現(xiàn)出日本大和民族的特色，真可謂別俱一格。從這我了解到，臺州在改革開放30年發(fā)展迅速，民營經(jīng)濟(jì)突飛猛進(jìn)地增長，中外合作交流增加，以至許多外國人尤其是日本人前來做生意，然而耀達(dá)作為他們另外的一個(gè)家，為他們提供吃、住、娛等服務(wù)。耀達(dá)餐廳的硬件設(shè)施堪稱一流，軟件條件更不遜色。在這富麗堂皇的大廳角落中，一張張微笑的臉龐給人留下了深刻的印象，也給人一種親切感。還有他們熱情的態(tài)度，嫻熟的服務(wù)，讓賓客有種舍不得走的感覺。在服務(wù)行業(yè)，最重要的是態(tài)度。耀達(dá)出色的服務(wù)水平為外界贏得良好的口碑。
因此，這個(gè)優(yōu)秀的軟件和外在的硬件設(shè)施合起來構(gòu)成了五星級標(biāo)準(zhǔn)，自2005年5月25日營業(yè)以來，成為臺州市中心一道亮麗的風(fēng)景線。雖然在耀達(dá)實(shí)習(xí)只有短短半天，但讓我受益頗多。在這里，我領(lǐng)略到了中國飲食文化的博大精深;了解了現(xiàn)代社會人民的飲食方式;感受到了上層的服務(wù)理念。最后，非常感謝讓參加實(shí)習(xí)的老師個(gè)陪同經(jīng)理，也衷心祝愿耀達(dá)的事業(yè)更上一層樓!
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三
我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期六個(gè)月的社會實(shí)踐，感到受益匪淺。通過此次實(shí)踐，我明白了社會實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。
我所從事的麥當(dāng)勞，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。鞏固在校所學(xué)理論知識，培養(yǎng)獨(dú)立工作的能力。通過參加主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作實(shí)習(xí)實(shí)踐活動，培養(yǎng)我綜合運(yùn)用知識的能力，鍛煉社會交際能力、應(yīng)變能力，獲得實(shí)際旅游業(yè)務(wù)知識和管理知識，進(jìn)一步提高我們的綜合素質(zhì)。
20xx年7月——12月
昆明市
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作，有時(shí)在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐，或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡光臨。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時(shí)長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時(shí)間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)?，畢竟顧客沒有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時(shí)候，時(shí)刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時(shí)長，方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時(shí)間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。
但我們?nèi)匀灰M量在最短時(shí)間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時(shí)我大多時(shí)候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個(gè)組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個(gè)電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r(shí)間要求為一分鐘，若是超時(shí)，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時(shí)經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。
并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時(shí)，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時(shí)流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時(shí)每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時(shí)左右的工作時(shí)長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時(shí)面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時(shí)不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯(cuò)飲料或者超時(shí)，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個(gè)小時(shí)不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅(jiān)持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
1、忍耐。
每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時(shí)，我就感受到了社會真實(shí)的打擊與殘酷。我們這些平時(shí)在家嬌生慣養(yǎng)，在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說，社會就是這樣真實(shí)，社會不會把你寵著，也不是每一個(gè)人都會顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時(shí)我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個(gè)人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯(cuò)，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯(cuò)不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和了許多。
2、和諧的人際關(guān)系。
麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲?，F(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作。
順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要，一個(gè)人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
3，積極主動地做事。
繁忙的工作時(shí)常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時(shí)常告誡自己積極主動地做事，堅(jiān)持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以，要相信時(shí)間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。
4、自制。
不要將個(gè)人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個(gè)成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。
5、提高自己的競爭力。
我學(xué)會了不斷努力，適時(shí)虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時(shí)，我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯(cuò)誤后果比較嚴(yán)重。
6、賺錢的辛酸。
工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四
實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我初步認(rèn)識了酒店餐飲服務(wù)工作的內(nèi)容、要求和實(shí)質(zhì)，提高了服務(wù)意識和動手實(shí)習(xí)能力，可謂受益良多。以往在書本上所學(xué)到的服務(wù)意識在實(shí)習(xí)中尤其體現(xiàn)出來，客人需要服務(wù)的時(shí)候我們及時(shí)出現(xiàn)在他們身邊，秉承“顧客就是上帝”的原則，細(xì)心做好他們交待的事情，小至倒一杯開水，大到對菜品的不滿意。
另外非常重要的一點(diǎn)是關(guān)于管理的，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說“知人善用，此乃王道”。
2.1單位和崗位介紹。
今年暑假期間，我進(jìn)入我校燕晗山酒店餐飲部實(shí)習(xí)餐飲服務(wù)工作，完成了我的第三學(xué)期實(shí)習(xí)。
2.2工作中遇到的事件。
“細(xì)節(jié)決定成敗”。剛開始實(shí)習(xí)的時(shí)候，部長教導(dǎo)我們?nèi)绾武佔(zhàn)啦?，疊杯花和擺盤子等，我原本以為這些瑣事是如此簡單明了，但是后來自己親身實(shí)習(xí)才知道，每一項(xiàng)細(xì)節(jié)都是要靠細(xì)心和耐心做好的，才能確保顧客們在用餐時(shí)候能夠滿意。
員工對酒店的興衰負(fù)有不可推卸的責(zé)任。我們認(rèn)真聽從部長的指導(dǎo)，通過自己處理一系列服務(wù)工作的大小問題，我認(rèn)識到了重要的三點(diǎn)：一、要積極主動、熱情耐心、周到高效地為顧客服務(wù)；二、要靈活處理發(fā)生的問題，自己不能處理的，要及時(shí)報(bào)告上級處理；三、服務(wù)工作沒有小事，對待服務(wù)工作必須持十分認(rèn)真的態(tài)度，把每項(xiàng)工作都做好。另外，在工作時(shí)要注重自己的形象和言行舉止，特別是不能沖撞顧客，凡事要以顧客的滿意度為先。因?yàn)樵谧约簫徫簧稀拔摇辈粌H僅是代表自己，更重要的是代表酒店，代表酒店的質(zhì)量、形象。
每天都應(yīng)該反思自己的工作。作為一名酒店餐飲部的服務(wù)生，實(shí)在是有太多的要去思考，哪些方面要去做好的了。在這里，我每天靜下來休息的時(shí)候，會仔細(xì)想想今天自己做得不足的地方，雖然沒有古人的“吾日三省吾身”，但是也差不多的了。在靜下來的時(shí)候，我就會回想到今天接待客人的時(shí)候有沒有禮貌，有沒有把自己的工作做到位了，有沒有關(guān)于自己的工作的便捷和高效率的方法。
2.3工作改進(jìn)建議。
關(guān)于這個(gè)提高工作效率的方法，我認(rèn)為很有必要去學(xué)習(xí)。例如，擺菜品時(shí)菜品太多需要疊上去，怎樣才能疊得又穩(wěn)又美觀，這些都是有小技巧的。我向部長請教并學(xué)習(xí)了如何解決類似的問題，于是在操作過程中漸漸熟練起來，同時(shí)也跟一同實(shí)習(xí)的同學(xué)分享了這些方法。我發(fā)現(xiàn)，只有掌握了相應(yīng)的技巧，干起工作來才能得心應(yīng)手，事半功倍。
還有一點(diǎn)是關(guān)于創(chuàng)新的，在聽從上級領(lǐng)導(dǎo)的指揮時(shí)，也要適當(dāng)提出自己的想法，從而改良工作方法。所以，想要做好酒店餐飲服務(wù)工作，需要的不僅僅是良好的服務(wù)態(tài)度，以及細(xì)心和耐心，更需要技巧或者創(chuàng)新。
“無規(guī)矩不能成方圓”，進(jìn)入酒店餐飲部實(shí)習(xí)，即是作為酒店的一名員工，就必須認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格遵守酒店的各種規(guī)章制度和紀(jì)律。比如說要按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，注意個(gè)人的儀容儀表；工作時(shí)間不能擅離職守；不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理，由其處理等等。其次是要聽從上級領(lǐng)導(dǎo)的.工作安排，盡心盡力做好自己的工作。實(shí)習(xí)期間，餐飲部長耐心教導(dǎo)我們遵循服務(wù)流程和端正服務(wù)態(tài)度，希望我們注重服務(wù)過程的細(xì)節(jié)，按酒店要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。同時(shí)，她也希望我們能學(xué)到更多以后在工作崗位上需要用到的知識和技能，更重要的是為人處世之道。
工作環(huán)境對員工的影響是極其關(guān)鍵的。和我一同實(shí)習(xí)的還有我們班上的同學(xué)，無論是作為同學(xué)，還是同事，我們都和諧共處，幾乎沒有發(fā)生過什么矛盾與爭執(zhí)。工作時(shí)，我們會各自做好自己的本分工作，遇到問題時(shí)互相幫助；私底下，我們會分享和交流實(shí)習(xí)中所學(xué)習(xí)到的道理。我們同部長也相處得十分融洽，她就像我們的大姐姐一樣，不但耐心地教導(dǎo)我們關(guān)于工作的東西，而且關(guān)心著我們?nèi)粘５膶?shí)習(xí)工作和學(xué)習(xí)，以及生活上的一些問題。另外就是如今一直在酒店工作的前輩姐姐們，她們都非常關(guān)心和照顧我們，我們在遇到疑惑時(shí)會及時(shí)為我們解答。
一個(gè)企業(yè)的凝聚力在于員工的團(tuán)結(jié)，團(tuán)結(jié)就是力量，這種精神力量會使人將工作做得更好。例如，從傳菜這件小事來看，菜品傳遞到每一個(gè)人的手中，其中有一個(gè)人出了差錯(cuò)都不行，所以大家都會盡力在集體中表現(xiàn)得更出色。因此，我們工作時(shí)要有集體意識，為集體利益著想，為集體獻(xiàn)出自己的一份力量。我懂得了，處理好同事之間的關(guān)系也是工作內(nèi)容的一部分，同事之間互敬互愛，互幫互助更是從事酒店餐飲行業(yè)必不可少的寶貴品質(zhì)。
熱愛你的工作。當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。可能很多人覺得做餐飲服務(wù)員很卑微，沒有意義，可是我覺得我們是尚未深入接觸社會的大學(xué)生，我們就應(yīng)該從基層的工作做起，不能眼高手低。基層的工作更容易讓我們懂得踏入社會的艱辛，更加珍惜在校學(xué)習(xí)的機(jī)會。同時(shí)，酒店實(shí)習(xí)可以積累我們的工作經(jīng)驗(yàn)，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。只要你熱愛你的工作，你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而如今社會上的企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
4、總結(jié)。
非常感謝學(xué)校和酒店能夠給我們創(chuàng)造這樣珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會，讓我們接觸更多書本以外的寶貴知識。這次的暑期實(shí)習(xí)，在以后的學(xué)習(xí)生活中，將對我有很大的幫助。我會注重細(xì)節(jié)，不輕視每一件事的細(xì)微之處，因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。今后的工作中，我會干一行，愛一行。我會樂觀自信，堅(jiān)定自己的信念，堅(jiān)定自己的目標(biāo)，讓自己在通往理想的道路上，踏實(shí)地走好每一步。
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：浙江兩岸食品有限公司--兩岸咖啡+金頂苑。
一、公司簡介。
兩岸咖啡”是世界知名臺資餐飲連鎖企業(yè)，由浙江知名女企業(yè)家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務(wù)理念，投資創(chuàng)立的咖啡西餐連鎖品牌。“兩岸咖啡”擁有豐富的人力資源與強(qiáng)大的資金實(shí)力，決心以更完善的企業(yè)構(gòu)架，更務(wù)實(shí)的經(jīng)營理念，全力打造一個(gè)屬于中國人自己的咖啡西餐連鎖品牌。
“兩岸咖啡西餐廳”的用餐環(huán)境獨(dú)具設(shè)計(jì)感及幽雅特質(zhì)，親情服務(wù)既友善又親切。其舒適溫馨的環(huán)境為消費(fèi)者提供了一座座可以振奮人心，并且重新思考的感性空間；親情服務(wù)則讓人感受到真心熱忱及像家一般的舒適環(huán)境與便利；“兩岸咖啡”是與當(dāng)代中國商業(yè)社會完全融合的高檔商務(wù)空間，一個(gè)可以讓商務(wù)人群悠閑交流、溝通的聚會場所。
“兩岸咖啡”之所以能成功扭轉(zhuǎn)中國人原本沒有吃西餐、喝咖啡的習(xí)慣，用歐式的'拿鐵、卡布其諾等濃縮咖啡，及各式美味西餐，從無到有地教育出一批忠誠的追隨著，憑借的正是其重視“員工第一”的核心理念。在“兩岸咖啡”的公司使命宣言中，員工被放在第一位，而利潤及其它任何項(xiàng)目則都被放在第二位以后。金梅央總裁常說，“員工才是公司最好的廣告載體，也是最好的品牌代言人。”
“兩岸咖啡”未來的發(fā)展藍(lán)圖已經(jīng)宗旨鮮明，將企業(yè)擬定的全國三大區(qū)布局發(fā)展計(jì)劃穩(wěn)步前進(jìn)，包括以杭州為中心的華東大區(qū)、以天津?yàn)橹行牡娜A北大區(qū)，及以重慶為中心的大西部地區(qū)，“兩岸咖啡”將在兩年內(nèi)將杭州總部的中央廚房、培訓(xùn)學(xué)校、咖啡豆工廠及物流配送系統(tǒng)都復(fù)制到天津及重慶兩座中心城市去，然后再就近輻射周邊地區(qū)，做好餐品、口味、服務(wù)、衛(wèi)生的一致性及標(biāo)準(zhǔn)化。
兩岸咖啡”的企業(yè)口號是“成功溝通，始于兩岸”，無論商務(wù)洽談、情侶談心、朋友交流或家人相處，時(shí)時(shí)刻刻都需要溝通，溝通才能增進(jìn)了解?！皟砂犊Х取逼髽I(yè)標(biāo)志上的一道紅色彩虹，就像聯(lián)系兩岸的彩虹橋，提供所有顧客一個(gè)輕松舒適的交流平臺，藉咖啡、西餐、音樂、無線上網(wǎng)等媒介達(dá)到完美溝通的目的。
二、公司人員配備及培訓(xùn)。
1、除部份業(yè)主自定之人員（包括會計(jì)、出納、收銀員等）無需培訓(xùn)，其余廚房、吧臺、外場所有人員均需通過公司的培訓(xùn)中心統(tǒng)一職前培訓(xùn)方可配備上崗。
2、一般人員的培訓(xùn)含服務(wù)員、吧臺員、廚師s在招募到符合要求的人員后，統(tǒng)一由公司培訓(xùn)中心培訓(xùn)導(dǎo)師安排進(jìn)行培訓(xùn)。
人員培訓(xùn)流程。
1、理論知識學(xué)習(xí)，認(rèn)識及基本動作掌握（服務(wù)員、吧臺員10天、廚師約一個(gè)月）。
2、理論知識測試：合格后分配至已開業(yè)的兩岸咖啡店做現(xiàn)場實(shí)習(xí)與操作。
（服務(wù)員、吧臺員約20天，廚師約2-3個(gè)月）。
3、實(shí)習(xí)考核：考核合格后始得定訂級分配至新開兩岸咖啡店內(nèi)服務(wù)。
培訓(xùn)后可達(dá)到的水平。
1、服務(wù)員30天后：可獨(dú)立點(diǎn)單、出餐及日常服務(wù)。
2、吧臺員30天后：可獨(dú)立制作果盤及調(diào)制飲料、煮咖啡。
干部人員的配備與培訓(xùn)要求（含部長p吧臺長p廚師長）。
三大部門的主要干部對店里的運(yùn)營負(fù)有極重要的責(zé)任，按公平競爭之原則，公司對各干部進(jìn)行嚴(yán)格考核。
部長的職務(wù)要求：
能力要求：能獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)部門人員，統(tǒng)籌規(guī)劃門運(yùn)作及人員安排r具協(xié)調(diào)溝通能力且應(yīng)變處理突發(fā)問題能力強(qiáng)，應(yīng)且成本控制觀念敏銳。
資歷要求：曾在3-5家店任職，且有1家以上同等工作經(jīng)驗(yàn)，在公司任職1年。
吧臺長的職務(wù)要求：
能力要求：能獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)，安排部門人員工作r專業(yè)技x全面掌握且操作相當(dāng)純熟r且具創(chuàng)新意識及強(qiáng)烈成本控制觀念敏銳。
資歷要求：曾在3家以上店內(nèi)任職，且有1家以上累似工作經(jīng)驗(yàn)，在公司任職1年。
廚師長的職務(wù)要求：
能力要求：具獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)、引導(dǎo)，管理安排部門人員工作能力r并能妥善安排人員之崗位工作r專業(yè)技x掌握牢固、全面操作相當(dāng)熟練，且創(chuàng)新改良意識強(qiáng)；能較好預(yù)算及穩(wěn)定控制部門成本。
資歷要求：曾在5-8家店任職，且有2家以上同等工作經(jīng)驗(yàn)，在公司任職2年以上。
餐飲會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十六
了解和認(rèn)識服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)崗位
用餐區(qū)服務(wù)
三、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容
首先是人事部對我們實(shí)習(xí)生及新來員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門報(bào)到。
主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時(shí)供給。我大部分是早上五點(diǎn)上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作，責(zé)任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對于酒店來說其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。
四、實(shí)習(xí)經(jīng)歷與收獲
pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個(gè)性還沒有從學(xué)生時(shí)代裝換成一個(gè)職場人員的性格。學(xué)生時(shí)代喜歡特立獨(dú)行，不喜歡別人對自己過多的干預(yù)。 所以一開始很不適應(yīng)，比如自己做錯(cuò)事了，經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣，說話的.語氣也很不友好，然而在家里或者是學(xué)校做錯(cuò)了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈。
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