計劃使我們能夠更好地了解自己的優(yōu)勢和劣勢，從而更好地發(fā)展自己。為了更好地執(zhí)行計劃，可以將任務(wù)分解成較小的步驟，逐個完成。不同人的計劃方式各有不同，以下是一些成功人士的計劃經(jīng)驗分享。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇一
第二部分管理體系。
2.1管理層。
2.1.1組織結(jié)構(gòu)。
因為我們創(chuàng)建的是一個針對性較強的網(wǎng)站，綜合各方面的因素，為了既保證集中統(tǒng)一指揮，又能發(fā)揮各種專家業(yè)務(wù)管理的作用，彌補領(lǐng)導(dǎo)人員在專業(yè)管理知識和能力方面的不足，公司實行總監(jiān)負(fù)責(zé)制，部門經(jīng)理和職能部門均實行垂直領(lǐng)導(dǎo)，各級直線管理人員在職權(quán)范圍內(nèi)對直接下屬有指揮和命令的權(quán)力，并對此承擔(dān)全部責(zé)任;職能管理部門是總監(jiān)的參謀和助手，沒有直接指揮權(quán)，其職能是向上級提供信息和建議，并對業(yè)務(wù)部門實施領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，建立直線制的組織管理形式。
2.1.2組織結(jié)構(gòu)拓?fù)洹?/p>
董事會：由網(wǎng)站的大股東組成，屬于決策層，負(fù)責(zé)制定公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略，決定總經(jīng)理的人選。
總監(jiān)：負(fù)責(zé)網(wǎng)站的日常經(jīng)營事務(wù)，對董事會負(fù)責(zé)，決定副總經(jīng)理和部門經(jīng)理的人選，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。直接領(lǐng)導(dǎo)各分站的站長及工作組負(fù)責(zé)人。
辦公室：負(fù)責(zé)網(wǎng)站的日常事務(wù)的傳達(dá)，以及文件、通知的制作，檔案的歸檔管理工作。協(xié)助總監(jiān)。
策劃部：負(fù)責(zé)網(wǎng)站理念的定位，形象的定位，企業(yè)文化的引導(dǎo)，以及新業(yè)務(wù)的籌劃。協(xié)助總監(jiān)。
工作室：負(fù)責(zé)網(wǎng)站的設(shè)計制作、維護(hù)、安全工作;承擔(dān)網(wǎng)站程序、后臺的升級、界面的美化工作;網(wǎng)站信息的采集、發(fā)布，公司報紙的編輯、出版、發(fā)行。分設(shè)技術(shù)組、美工組、編輯組。
推廣部：負(fù)責(zé)網(wǎng)站的宣傳、推廣工作，承擔(dān)網(wǎng)站社會形象的樹立，承擔(dān)網(wǎng)站信息的對外發(fā)布，協(xié)同公關(guān)部進(jìn)行站際合作的外聯(lián)。
公關(guān)部：負(fù)責(zé)網(wǎng)站的外聯(lián)公關(guān)工作，承擔(dān)網(wǎng)站廣告業(yè)務(wù)的爭取，協(xié)同財務(wù)部進(jìn)行網(wǎng)站資金的籌集，協(xié)同推廣部進(jìn)行站際合作的外聯(lián)。
財務(wù)部：負(fù)責(zé)網(wǎng)站資金的籌集、使用和分配，如財務(wù)計劃和分析、投資及籌資決策分析、資本結(jié)構(gòu)的調(diào)整和配制、股利的分配等等;負(fù)責(zé)日常會計工作與稅收管理，每個年度末向總經(jīng)理匯報本年財務(wù)狀況并規(guī)劃次年的財務(wù)工作。
人力資源部：負(fù)責(zé)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計;進(jìn)行工作分析、員工招聘、員工培訓(xùn)、績效考評及薪酬的制定;負(fù)責(zé)激勵措施的擬定和實施;引導(dǎo)企業(yè)文化。
網(wǎng)絡(luò)營銷部：負(fù)責(zé)網(wǎng)站的電子商城板塊的運營，決定電子商城的營銷策略和措施，并對營銷工作進(jìn)行評估和監(jiān)控，包括市場分析、銷售、客戶服務(wù)等。引導(dǎo)各分站銷售負(fù)責(zé)人進(jìn)行市場開拓與銷售，在公司發(fā)展成熟以后，分設(shè)市場、銷售、客戶服務(wù)部。
2.2工作組主要成員。
2.2.1項目總監(jiān)。
李檀。
20歲男。
個人簡評：網(wǎng)站idea的所有者。為網(wǎng)站帶來了整體運營理念以及市場營銷、公關(guān)、推廣和工程技能。具有很強的領(lǐng)導(dǎo)和組織能力，有多年的團隊leader經(jīng)驗。同時又是網(wǎng)站的技術(shù)組骨干之一。
2.2.2辦公室。
王貞。
20歲女。
個人簡評：廣播電視學(xué)學(xué)生。具有較強的文件制作能力，與總監(jiān)有多年的合作經(jīng)驗，有較強的默契。任辦公室主任。
2.2.3工作室。
1.技術(shù)組：林晨。
22歲男。
個人簡評：網(wǎng)站的骨干工程技術(shù)人員。具有很強的研發(fā)能力，在網(wǎng)站程序的編寫、網(wǎng)站維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)安全方面頗有建樹，能為網(wǎng)站進(jìn)一步發(fā)展提供強力的支持。任工作室技術(shù)組組長。同時兼任工作室負(fù)責(zé)人。
2.美工組：梅希。
21歲女。
個人簡評：網(wǎng)站的第一美工。具有過硬的專業(yè)知識，接受前沿的美學(xué)教育，精通平面和動畫的設(shè)計制作，是網(wǎng)站前臺建設(shè)過程中不可或缺的人才，任工作室美工組組長。
3.編輯組：趙丹。
21歲女。
個人簡評：廣播電視學(xué)專業(yè)學(xué)生。求學(xué)期間即積極參與社會實踐工作，曾在《徐州日報》、《彭城晚報》等多家報社實習(xí)，具有較強的編輯能力。同時又有較強的組織協(xié)調(diào)能力，任工作室編輯組組長。
2.2.4推廣部。
周棟梁。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇二
就我國而言，度假村業(yè)的興起和發(fā)展也只是近幾年的事，是旅游業(yè)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。我國旅游度假村雖然起步晚，但發(fā)展速度驚人，到目前為止，已有大大小小上千家旅游度假村。
【目錄】。
第一部分摘要。
第二部分綜述。
第一章度假村公司介紹。
第二章技術(shù)與產(chǎn)品。
第三章度假村市場分析。
產(chǎn)品排名及品牌狀況。
第四章競爭分析。
第五章度假村市場營銷。
第六章投資說明。
第七章投資報酬與退出。
第八章風(fēng)險分析。
第九章管理。
第十章財務(wù)分析。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇三
在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準(zhǔn)備，充分利用自己的優(yōu)勢和機遇發(fā)展自己的事業(yè)，為以后的生活創(chuàng)建一個堅固的基礎(chǔ)，為社會做出貢獻(xiàn)，增加就業(yè)機會給他人和自己給自己帶來美好的未來。
當(dāng)然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴(yán)格的時代我們必須力主創(chuàng)新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。
只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展，才能更好的為泰州作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會奉獻(xiàn)出自己的一份力量。
當(dāng)今社會，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。
所以，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)!
為此，我打算建立一個“點子”便爾店，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進(jìn)社會的發(fā)展!
這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己————路是自己走出來的!
科技不斷的進(jìn)步，生活水平的不斷提高，人類惰性的潛能又被激發(fā)出來，使得一部分大學(xué)生寧愿花錢也不愿意自己動手做一些事情，有些時候急于需要一個“幫手”來幫他們完成所要完成的事情。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成，無奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分身術(shù)”。學(xué)校里面的社團和學(xué)生會對我們來說已經(jīng)沒有多大誘惑了，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學(xué)的渠道，以真正做到自立自強!
主要是幫助一些沒時間或不愿意自己出面去完成工作、任務(wù)、及人際交流的同學(xué)完成他們的所需，作為他們的一個“幫手”來認(rèn)真努力完成他們所要求完成的事情。
代出點子：吸取各方優(yōu)良經(jīng)驗，為一些在生活，學(xué)習(xí)，感情上遇到困難的求助者提供有建設(shè)性的點子，從而為需求者排憂解難。
代設(shè)計唯美、酷炫、簡約等封面(應(yīng)聘書、規(guī)劃書等)。
“顧客是上帝”在這里不再是空洞的說教，而是一種真實的感受;真正做到切實可用。所以在市場競爭上，我們處于一個相對的優(yōu)勢位置。但是正因為如此，市場的打開又將面臨著一個大的問題。在一定程度上，很多同學(xué)會存在戒備的`心理，所以一個創(chuàng)新的有說服力的廣告宣傳是必要的。同時，人員必須要有吃苦耐勞的精神，交際能力強語言組織能力強者優(yōu)先。在此基礎(chǔ)上采取有秩序的管理模式;打印機、復(fù)印機可以先購二手的以節(jié)省資金。
在服務(wù)過程中，可能出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不動或者出現(xiàn)一些沒預(yù)料到的突發(fā)事件則根據(jù)情況，作出相應(yīng)的解決方案。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇四
預(yù)計增加加盟店:10家。
為招商時統(tǒng)一的思路和語言,首先成立招商內(nèi)部培訓(xùn)小組。
步驟如下:。
確定人員――制定招商培訓(xùn)內(nèi)容――確定招商培訓(xùn)時間――模擬演練。
招商的方式:。
網(wǎng)上招商:在我們自己的網(wǎng)站和其他的關(guān)于招商網(wǎng)站發(fā)布商機資訊'論壇'上發(fā)布。
郵寄公司簡介發(fā)布招商信息:食品,保健品相關(guān)的企業(yè)投放公司招商信息。
形象店內(nèi)部招商:張貼招商信息,例;廣州有一家專賣發(fā)飾用品的特許經(jīng)營企業(yè)叫“流行美”,通過在店面擺放pop招商廣告,以及通過加盟商推薦親朋好友加盟,在短短的五年內(nèi),已經(jīng)擁有將近1000家連鎖店.
對于公司處于發(fā)展初期的時候,招商會是一個主要的招商推廣方式.因為招商會成本低而且見效快,通過面對面的即時溝通方式,可以收到較佳的說服效果,是特許經(jīng)營企業(yè)招商效果較好的推廣方式.1招商的成敗遵循6:2:2的黃金比例,即招商的成功有60%來自于前期的準(zhǔn)備與溝通,20%來自于現(xiàn)場的氛圍,銷售政策等影響因素,20%來自于后期的跟蹤服務(wù).
招商會會前的準(zhǔn)備工作包括:。
招商目標(biāo)人群定位。
下崗職工,知識女性或親屬,會員,轉(zhuǎn)介紹的親朋好友。
有經(jīng)驗人群。
加盟商標(biāo)準(zhǔn)確定。
詳見加盟手冊。
邀約步驟。
建立目標(biāo)――選擇――溝通――預(yù)熱――發(fā)邀請函――邀請到會――會后跟蹤服務(wù)。
招商培訓(xùn)輔導(dǎo)。
包括企業(yè)理念,經(jīng)營,宣傳,營銷模式,服務(wù)技巧和店員培訓(xùn)。
招商政策。
店鋪―店鋪前期鋪貨,加盟費和保證金,(新,老)。
招商會籌辦。
計劃時間(開會時間)――計劃到會人數(shù)――選會址――會前場地布置。
關(guān)于招商的方式要分配到人。
招商費用預(yù)算。
詳見招商費用表。
會議場地的預(yù)訂。
提前20天。
展示產(chǎn)品的選擇。
實物陳列。
展示方式的確定。
視會場實際情況而定。
展示空間的設(shè)計。
會場內(nèi)部布置和外部的布置。
人員的配備。
會場主持人(王為),產(chǎn)品講師(張勇權(quán)),公司領(lǐng)導(dǎo)(各部門經(jīng)理),工作人員(公司人員),音響配合(1人),投影配合(1人)加盟業(yè)主(要有現(xiàn)身說法,經(jīng)驗交流的內(nèi)容趙,王)。
各項展覽資料的準(zhǔn)備。
企業(yè)簡介,產(chǎn)品資料,關(guān)于公司文化方面的資料,招商手冊(簡案)。
很多企業(yè)在招商會中不注重過程與細(xì)節(jié),以為細(xì)節(jié)不影響會議的成敗.在某家企業(yè)的一次招商會,其他準(zhǔn)備工作都做得很充分,目標(biāo)客戶都來齊了,但當(dāng)邀請的專家正式演講時,發(fā)現(xiàn)會場的投影儀啟動不了,于是接下來的五分鐘由于該企業(yè)沒有很好地進(jìn)行安排,會議進(jìn)程完全被打亂.與會的目標(biāo)客戶馬上對該企業(yè)產(chǎn)生不成熟,不專業(yè)的感覺.有人開始起身離開,有人開始聊天,會議的效果大打折扣,直接影響到招商的效果.
對招商會現(xiàn)場的把握應(yīng)該注意以下幾點:。
1,工作人員盡早到會場;。
2,詳細(xì)記錄每一個到訪客戶的情況及要求,不要憑事后記憶;。
3,對于沒有把握的產(chǎn)品需求,不要當(dāng)場允諾,及時匯報后作出合理答復(fù);。
4,下午與參會人員進(jìn)行簡報匯總;。
5,將潛在商機及顧客資料送回公司,以便及時處理及回應(yīng)等.
招商會后的跟進(jìn)服務(wù)。
招商會議結(jié)束后,并不意味著拓展工作的完結(jié),從某種意義上講,會后的跟進(jìn)是一項更艱巨,更深入的長期工作.會議效果的傳播以及影響力的擴大,潛在加盟商的發(fā)掘,跟蹤,洽談和落實,經(jīng)驗教訓(xùn)的總結(jié)等,都是會后跟進(jìn)工作的主要內(nèi)容.
招商會期間,參觀者只是對公司和項目有了粗淺的認(rèn)識,真正的生意往往來自于會后的洽談.招商會雖結(jié)束了,但生意才則剛剛開始.所以企業(yè)在舉辦招商會后要切記兩點:做好展會期間的用戶訪談記錄;會后及時對資料進(jìn)行整理,對目標(biāo)客戶進(jìn)行跟進(jìn)聯(lián)系.
對于那些已經(jīng)簽約,要想讓其不反悔,順利地加盟,一定要在會后一兩周內(nèi)及時主動地進(jìn)行跟進(jìn)服務(wù).對那些猶豫不決的加盟商進(jìn)行說服,因為大部分的加盟商在沒有確定加盟之前,都習(xí)慣參加不同商家舉辦的會議進(jìn)行比較和篩選,良好的會后跟蹤能夠有效地促成簽單,擴大招商會的戰(zhàn)果.
只有切實把目標(biāo)客戶當(dāng)作合作伙伴,榮辱共同體,資源共享,強強聯(lián)合,真誠協(xié)作,全面服務(wù),才能真正實現(xiàn)招商的共贏!
費用及物品說明表事由類別金額備注。
招商宣傳費(媒體,報紙)。
待定。
每字3元。
拱門(租賃)。
500元。
“桑地蜜蜂熱烈歡迎全國朋友”的條幅一條。
80―90元。
迎賓人員身上的綬帶。
40元。
簽到簿,筆,胸花若干。
75。
企業(yè)簡介,產(chǎn)品資料,產(chǎn)品價目表,關(guān)于蜜蜂方面的宣傳品。
1600元。
1500元。
飲用水,杯子,花,氣球,桌牌。
200元。
投影儀1臺(租賃)。
13000元。
租賃:400元。
加盟店內(nèi)建立加盟意向欄和相應(yīng)的加盟意向卡。
400元。
招商人員名片費。
210元。
數(shù)量:6盒。
合計。
17610元。
關(guān)于內(nèi)部招商篇。
桑地蜜蜂有限公司將于20年底正式啟動全國市場,隨著全國市場的全面展開,大連將逐漸成為全國的樣板市場,同時也是全國其他地區(qū)加盟商參觀,學(xué)習(xí)的示范性市場.多年來大連市場已經(jīng)在各位加盟商朋友的鼎力配合下,取得了長足的進(jìn)步和發(fā)展,為了繼續(xù)配合各位加盟商朋友的市場拓展計劃,同時也為了擴大大連市場的持續(xù)占有率,桑地公司計劃于年10月底或11月初在市內(nèi)召開針對各加盟商朋友的第一屆桑地蜜蜂有限公司大連市場現(xiàn)場招商說明會.鑒于大連市場現(xiàn)有旺區(qū)盲點13處左右,可供參考.
細(xì)節(jié)如下:。
理工大學(xué):周圍的院校較多知識女性偏多。
寺溝兒:人口數(shù)量集中,企事單位的銷售質(zhì)量好。
馬欄廣場:人口數(shù)量集中,流動量大。
遼師:與附近的鐵道學(xué)院相臨知識女性較多。
臺山:附近熟食品市場的規(guī)模大,人流量大消費檔次屬中檔。
老虎灘:每年旅游的重地多數(shù)是國內(nèi)外的旅游者,購買力較強。
八一廣場:企事單位較多,在團購的目標(biāo)上選擇有優(yōu)勢。
周水前:固定人口數(shù)量多,院校質(zhì)量好,經(jīng)商處較多。
孫家溝:近院校,人口數(shù)量多,消費檔次較高。
民主路:企事業(yè)單位多,消費檔次高。
金三角:中老年人口集中,人口數(shù)量較多。
山東路:商業(yè)較繁華,營業(yè)點多人口流量大。
北市集團:新建小區(qū)較多競爭幾乎沒有人口數(shù)量密集。
桑地蜜蜂有限公司能有今天的成績離不開現(xiàn)有加盟商誠摯的關(guān)心和默默的關(guān)注.我們加盟商在現(xiàn)有盲區(qū)旺點中多多少少都有涉足銷售的情況.在桑地蜜蜂有限公司大連市場現(xiàn)場招商說明會之前為了不直接影響加盟商既有的利益,公司本著公平,公正的態(tài)度提前召開內(nèi)部招商會.
單點提量。
有了20幾家加盟店后,我們就該想到如何將銷量再提到一個層次了.
方案一:。
在加盟商中選擇出一家,每家組織旅游營銷,之前我們來預(yù)算以下費用.以通泉山莊為例:組織參與者數(shù)量50左右,參與者每人交納15―20元的參與費(可提前統(tǒng)一時間繳費),之后不需要交納任何費用.能產(chǎn)生的費用有:車費:(如周六,周日的話雇車的價格偏高,在400―500元,其他時間300―350元)餐費:(基本是80―180元/桌,每桌可坐8―10人,價格可再議)飲用水費;不超過70元.在無其他費用加盟商自己承擔(dān)的話將不會超過300元.
旅游營銷時間安排:。
8:00之前統(tǒng)一接待,等。
8:00―9:30去往目的地的途中。
9:30―12:30講解注意事項,分組有領(lǐng)隊帶領(lǐng)參觀游覽。
12:30―14:00有專家講解關(guān)于蜜蜂的知識。
14:00―14:20準(zhǔn)備回途。
加盟商應(yīng)具備的條件是:。
建店在6個月以上;。
員工數(shù)量:5―6人;。
手中的會員數(shù)量在50人以上;。
店主具有一定的營銷理念;。
對公司有信任度,對外有誠信度;。
可行性操作如下:。
公司和加盟店的形象,健康理念,口碑宣傳有所增強;。
比日常的平均費用要低;。
起到了重視,關(guān)心會員的作用;。
大范圍普及蜂產(chǎn)品知識;。
增強了老帶新,轉(zhuǎn)介紹的作用;。
方案二:。
在方案一中我們不難看出旅游營銷的消費群處于中老年人的范圍,而沒有涉及更有潛力的中生代的白領(lǐng)階層,那他們出于自我的健康意識,延長職業(yè)壽命和得到更多人的認(rèn)同,出于桑地蜂產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)等,價格低,生產(chǎn)周轉(zhuǎn)期短已經(jīng)得到了大眾的認(rèn)可,但是他們的休息時間有限,不能經(jīng)常的在戶外活動,所以他們的辦公場所就成了我們的'售點',在選定了銷售目標(biāo)群后,隨之而來的問題就出現(xiàn)了,如何接觸就需要切入點的方式方法了.
例如:白領(lǐng)階層會員輻射的消費群體,需要具備的條件,。
群體數(shù)量,消費質(zhì)量。
對產(chǎn)品和品牌的認(rèn)可程度。
會員的影響范圍。
會員應(yīng)具備的是:。
人性的親和力,群體的組能力。
對產(chǎn)品和公司的認(rèn)可度。
對相應(yīng)的加盟業(yè)主有感情或?qū)θ说恼J(rèn)可。
切入點:。
利用促銷活動期間中做優(yōu)質(zhì)的服務(wù)(主要是加快處理問題的速度,占了很大的比重)。
贈送企業(yè)內(nèi)刊,促銷品。
免費配送試用裝產(chǎn)品。
組織會員活動(活動時必須上報)。
優(yōu)先考慮某會員將他的事跡,投稿,使用后的效果刊登在企業(yè)內(nèi)刊中。
以上的切入點均可在辦公地點處辦理,重點是放在影響面和造勢上。
贈送后注意點:。
贈送后加強電話拜訪的力度。
借機增強他的轉(zhuǎn)介紹能力。
需要感情投資,少量的物品投入。
在群體中起到宣傳的正面作用。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇五
產(chǎn)品(或服務(wù))燒烤串(店)。
主辦方：國際貿(mào)易協(xié)會。
贊助方：廣州統(tǒng)一企業(yè)有限公。
店名：星期八。
類型：個體工商戶(階段一)。
logo：
--------------------------------------------------3產(chǎn)品展示(部分)。
----------------------------------------------5產(chǎn)品保護(hù)(技術(shù)支持)。
------------------------------------15。
餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)是人們經(jīng)營的不二選擇，是永恒的主題，當(dāng)前餐飲市場混亂，競爭激烈，特色餐飲又成為制勝的不二法寶。隨著簡單的飲食方法越來越受到歡迎，“烤串吧”可謂人見人愛，既讓人們享受到了人間美味，又滿足了大家對浪漫生活的追求，市場需求也逐步地提升，曾經(jīng)街頭上擺攤的烤串已經(jīng)不再是人們青睞的對象，人們更喜歡三三兩兩到“烤串吧”去喝酒吃串聊天，這才是人們最新的烤串飲食生活。
近年來,項式一些具有市場前瞻眼光的商家瞄準(zhǔn)了燒烤這一巨大市場，打造出了健康衛(wèi)生、美味時尚的新式燒烤。
廣州大學(xué)城內(nèi)有10萬人的大學(xué)生群體，蘊含了強大的消費市場。大學(xué)城內(nèi)也有不少燒烤場所，但是其中沒有一家是采用“吧式”經(jīng)營的,而且缺陷很多。因此相對于大學(xué)城這個市場,“烤串吧”仍屬于潛力十足的新鮮事物。
我們“烤串吧”最大的特色是提供健康衛(wèi)生、美味時尚的新式燒烤，是同學(xué)好友聚會或者休閑消遣的好去處。我們的烤串烤法特別，品種眾多，符合時尚流行的趨勢，而且價格實惠。我們還致力于打造浪漫、舒服的消費環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這些都讓我們烤串吧優(yōu)于一般的燒烤場所。
一、團隊成員：***、***、***、***。
二、團隊名稱：business五號線。
三、團隊名稱由來：
1、business意味著商業(yè)，符合此次“商業(yè)策劃”之意。
四、團隊口號：business五號線，滿載自信，協(xié)力前進(jìn)!
五、團隊成員介紹：我們是來自國際工商管理學(xué)院工商管理專業(yè)的學(xué)生，我們以工商管理的專業(yè)知識為依托，為實現(xiàn)自我價值而努力奮斗。我們來自同一個專業(yè)，我們志同道合，又各有所長。我們是對商業(yè)策劃有著濃厚興趣的熱血青年，志趣相投，所以我們能夠團結(jié)一致;隊長鄧連杰能從總體上把握團隊進(jìn)展方向，周曉婷和蔣業(yè)群則有較豐富的實踐經(jīng)驗，謝啟蕓擅于財務(wù)方面,甘娜冰具備一定的市場營銷知識。所專不同，所以我們可以取長補短。只要用心去做了，就沒有什么事情做不好的。我們希望通過此次活動進(jìn)一步培養(yǎng)自己各方面的能力，希望在這次活動中有所收獲。business五號線管理團隊形成內(nèi)部管理、財務(wù)分析、市場營銷、定位策略四大板塊，分別由蔣業(yè)群,謝啟蕓,甘娜冰,周曉婷負(fù)責(zé),隊長則總體上把握和協(xié)調(diào)。團隊成員分工明確，配合默契。在創(chuàng)作過程中，business五號線團隊的每位隊員發(fā)揚不怕苦不怕累的精神，克服種種困難，為策劃書的完成付出了艱辛的努力。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇六
一、 電子商務(wù)項目組織架構(gòu)搭建及崗位職責(zé)(第一步)
電子商務(wù)平臺團隊成員是關(guān)系整個項目啟動推進(jìn)和后續(xù)運營的關(guān)鍵，需要專人構(gòu)建。
1、項目負(fù)責(zé)人：整體運營。
2、網(wǎng)站架構(gòu)管理：網(wǎng)站的整體構(gòu)架與內(nèi)容優(yōu)化。
3、美工：網(wǎng)站的頁面設(shè)計與頁面的人性化互動溝通。
4、后臺程序員：實現(xiàn)后臺的程序功能。
5、網(wǎng)絡(luò)推廣員：通過互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)媒體或其他方式推廣網(wǎng)站。
6、網(wǎng)絡(luò)營銷員：通過互聯(lián)網(wǎng)營銷或傳統(tǒng)方式銷售網(wǎng)站服務(wù)產(chǎn)品。
7、網(wǎng)站編輯/信息管理員：管理網(wǎng)站各個欄目的信息。
8、服務(wù)器維護(hù)人員：服務(wù)器的安全、網(wǎng)站相關(guān)功能提供。
結(jié)合公司現(xiàn)有的電子商務(wù)崗位資源進(jìn)行合理的整合，欠缺的崗位需要人力資源進(jìn)行崗位招聘填充，整體崗位進(jìn)度在4月中旬到位。
二、 電子商務(wù)項目定位(第二步)
根據(jù)公司兩個系列產(chǎn)品的特性和電子商務(wù)項目長遠(yuǎn)發(fā)展考慮，需要擯棄現(xiàn)有的單系列產(chǎn)品的電子商務(wù)，需建立切實符合兩個系列產(chǎn)品的新電子商務(wù)平臺。
電商域名定位原則——簡短、易記、切題，與企業(yè)及其產(chǎn)品密切相關(guān)。
一個成功的域名就如同一個著名的品牌，一個著名的商標(biāo)，會給企業(yè)帶來無形的資產(chǎn)價值!
此域名結(jié)合市調(diào)，聯(lián)動公司全體進(jìn)行公投確定。
公司現(xiàn)有的域名網(wǎng)站，根據(jù)市場情況進(jìn)行再優(yōu)化，基本定義為產(chǎn)品宣傳網(wǎng)站。
三、 電子商務(wù)平臺的規(guī)劃設(shè)計(第三步)
1、常規(guī)網(wǎng)頁產(chǎn)品設(shè)計項(注冊、登陸、會員、產(chǎn)品系列、產(chǎn)品品類陳列、限時特賣、團購等)
2、商品搜索引擎. 通過搜索引擎方便快捷地向用戶提供商品信息, 方便用戶購物.
3、 購物車. 購物車具有向顧客提供存放購買商品的信息、計算商品的數(shù)目和價格等功能, 用戶通過購物車, 還可以修改商品數(shù)目、退回某商品或全部商品.
4、客戶服務(wù)中心. 為客戶提供各種操作的說明及網(wǎng)站的各種服務(wù), 包括購物向?qū)А⒎?wù)特點、服務(wù)承諾、能否退換貨、商場支持的付款方式、送貨上門是否另收費、在確認(rèn)收到貨款后的發(fā)貨時間等客戶關(guān)心的信息.
5、訪問計數(shù)器. 訪問計數(shù)器能統(tǒng)計上網(wǎng)訪問者對網(wǎng)站各主題的訪問頻度, 把握消費者對商場、商品及服 務(wù)的需求, 其數(shù)據(jù)是制定經(jīng)營和營銷策略的重要參考依據(jù).
6、訂單查詢. 用戶可根據(jù)訂單號和相應(yīng)信息進(jìn)入訂單狀態(tài)界面, 該界面提供訂單日期、是否已收到貨款、是否已發(fā)貨和發(fā)貨日期等信息.
7、bbs. 運用留言薄方式, 記錄客戶在瀏覽網(wǎng)站或購物之后, 對網(wǎng)站內(nèi)容、提供的服務(wù)、產(chǎn)品搜索 、產(chǎn)品對比、 購物車 、客服中心 、產(chǎn)品反饋 、配送站、 查詢中心、 收銀中心、 熱搜電子商務(wù)網(wǎng)站規(guī)劃計劃報告等的意見. 通過留言薄, 一方面可以了解客戶需求, 改進(jìn)服務(wù), 豐富商品種類; 另一方面通過答復(fù), 讓用戶了解商場提供的服務(wù),增加用戶對網(wǎng)站的信任度.
8、電子郵件. 在網(wǎng)站的每個頁面上提供相應(yīng)管理員的電子信箱, 使客戶在訪問每一頁面時, 將遇到的問題及意見和建議以e2mail 形式反饋到管理員處, 以便管理員能及時改進(jìn)服務(wù)、處理問題.
9、電子郵件列表. 每當(dāng)更新商品、出臺新的優(yōu)惠措施或舉行重大活動時, 通過電子郵件列表聯(lián)系客戶.
10、網(wǎng)絡(luò)支付. 由于現(xiàn)階段在我國實現(xiàn)網(wǎng)上實時支付還未完全實現(xiàn), 因此, 商場在支付方面應(yīng)提供多種支付方式, 例如信用卡支付.
以上單項目版面設(shè)計，會結(jié)合市調(diào)以及b2c或o2o的類型進(jìn)行窗口設(shè)計，整體版面會進(jìn)行兩個系列產(chǎn)品的綜合考慮。
四、 電子商務(wù)平臺軟硬件(第四步)
通常一個網(wǎng)站的運行好壞，硬件很重要，硬件是網(wǎng)站運行的基本保障;
1、電子商務(wù)硬件一般分兩大部分：網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、服務(wù)器;
網(wǎng)絡(luò)設(shè)備：路由器、交換機、防火墻
服務(wù)器：根據(jù)公司的發(fā)展可視情況而定，可自建、托管、租用。
2、電子商務(wù)軟件一般三大部分：
a、操作軟件系統(tǒng)(uinx、linux、netware)、
b、web服務(wù)器軟件、
c、數(shù)據(jù)庫軟件(如db2、oracle、sybase、informix、ms sql server、mysql等。
)
以上設(shè)備軟件的選擇，根據(jù)項目的定位以及公司自有的資源相結(jié)合，再進(jìn)行最終確定。
五、 電子商務(wù)項目的流程培訓(xùn)(第五步)
電商平臺搭建后，協(xié)調(diào)公司兩個系列產(chǎn)品管理人員包含工廠管理人員，進(jìn)行多部門的電商運作流程對接培訓(xùn)，以保障電商從電商平臺產(chǎn)品展示——價格操作——市場推廣——客戶關(guān)注——客戶下單——到兩個產(chǎn)品庫存管理協(xié)調(diào)——財務(wù)結(jié)算——產(chǎn)品送貨——客戶售后服務(wù)，整個環(huán)節(jié)的閉環(huán)不斷檔，確保流程順暢，確保公司所有人員對電商的操作流程熟悉。
六、 電子商務(wù)的推廣運營(第六步)
1、統(tǒng)一公司全體的qq以及公眾qq群、個人微信及公眾微信、微博、郵箱等對外公共軟件的電商平臺口徑出口，進(jìn)行自媒體宣傳推廣營銷。
2、統(tǒng)一公司兩個系列產(chǎn)品包裝以及對外廣告的電商平臺推廣。
3、對高人氣的論壇、搜索引擎(百度、搜搜、谷歌等)進(jìn)行關(guān)鍵字以及窗口推廣營銷。
4、借助傳統(tǒng)推廣方式試點一個區(qū)進(jìn)行推廣，提供某一群體的便民服務(wù)(有償或無償)來歸集線下客戶資源到線上，通過便民服務(wù)和商品活動來吸引客戶關(guān)注公司電商和手機客戶端，增加兩個系統(tǒng)的客戶點擊量和會員注冊，從而增加電子商務(wù)的附加值，試點成功后再進(jìn)行其他區(qū)的復(fù)制。
網(wǎng)上購物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實用性工具的重要體現(xiàn)，隨著中國整體網(wǎng)絡(luò)購物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)購物市場的增長趨勢明顯。
根據(jù)艾瑞咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，服裝服飾類商品從07年開始超過手機、筆記本等數(shù)碼類商品，成為網(wǎng)購交易量第一大商品品類。
淘寶商城是亞洲最大購物網(wǎng)站淘寶網(wǎng)全新打造的b2c(b就是business企業(yè)的意思,是企業(yè)對個人的購物平臺)。
——淘寶網(wǎng)全新打造的b2c購物平臺。
成立于xx年4月10日,成立至今品牌數(shù)已達(dá)到10000個，企業(yè)商家數(shù)已近萬家，現(xiàn)已成為國內(nèi)最具影響力的b2c交易平臺。
淘寶商城與淘寶網(wǎng)共享超過1.8億會員，為網(wǎng)購消費者提供快捷、安全、方便的購物體驗。
提供100%品質(zhì)保證的商品，7天無理由退貨的售后服務(wù)，提供購物發(fā)票以及購物現(xiàn)金積分等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
眾多中小型網(wǎng)站的涌現(xiàn)，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的起起落落，垂直b2c網(wǎng)站中，新的商業(yè)模式和商品種類不斷涌現(xiàn)，這都成為了電子商務(wù)和媒體各界的關(guān)注的焦點。
作為電子商務(wù)市場的重要組成部分，服裝電子商務(wù)的發(fā)展最具代表性和前瞻性。
垂直b2c網(wǎng)站也已加入了淘寶旗艦店，我司正是看到了服裝電子商務(wù)的市場前景和可拓展的空間，通過各個方面的調(diào)研，同時也充分結(jié)合公司的發(fā)展現(xiàn)狀，首先選擇在“淘寶商城”這個平臺開設(shè)一家隆慶旗艦店，隆慶是我們公司的團購品牌，線下沒有零售，對于我們做電子商務(wù)來說壓力不是很大，同時避免了和實體店的價格和其他方面的沖突。
所以，決定注冊隆慶旗艦店。
一、進(jìn)駐淘寶商城
需要交納16000元，做為淘寶運營押金和租金。
二、關(guān)于開業(yè)
(1) 人力規(guī)劃
1、人員分工表(攝影 模特 文編 美工 客服)
(2)企劃部門開業(yè)協(xié)助指引
(3) 開張促銷
三、定位與運營
客戶群體：1.剛剛畢業(yè)的大學(xué)生
2.即將步入婚姻殿堂的人士
3.追求個性化需求的新人群
價位：根據(jù)對優(yōu)衫、藍(lán)河、埃沃的網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，得知目前定制襯衫的價格一般是300元-500元之間，成品襯衣是在200元左右徘徊。
根據(jù)對優(yōu)衫、優(yōu)搜酷、埃沃的網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，西服制定的'價位一般在1000元-1500元之間，成品是在500元-1000元之間銷量不錯。
運營總監(jiān)：
1、負(fù)責(zé)網(wǎng)店整體規(guī)劃、營銷、推廣、客戶關(guān)系管理等系統(tǒng)經(jīng)營性工作;
2、負(fù)責(zé)網(wǎng)店日常改版策劃、上架、推廣、銷售、售后服務(wù)等經(jīng)營與管理工作;
3、負(fù)責(zé)網(wǎng)店日常維護(hù)，保證網(wǎng)店的正常運作，優(yōu)化店鋪及商品排名;
4、負(fù)責(zé)執(zhí)行與配合公司相關(guān)營銷活動，策劃店鋪促銷活動方案;
5、負(fù)責(zé)收集市場和行業(yè)信息，提供有效應(yīng)對方案;
6、制定銷售計劃，帶領(lǐng)團隊完成銷售業(yè)績目標(biāo);
7、客戶關(guān)系維護(hù)，處理相關(guān)客戶投訴及糾紛問題。
(1 )開店準(zhǔn)備：1.前期人員培訓(xùn)。
2.了解網(wǎng)店的基本概況。
3.熟悉網(wǎng)店管理制度
(2)店面裝修：
1、負(fù)責(zé)網(wǎng)店產(chǎn)品上架和下架的相關(guān)工作;
2、負(fù)責(zé)網(wǎng)店產(chǎn)品的寶貝描述文字的撰寫，配圖文字的撰寫
3、負(fù)責(zé)促銷活動文案的構(gòu)思和撰寫;
4、負(fù)責(zé)網(wǎng)店產(chǎn)品標(biāo)題的編輯和修改等;
(3)服裝拍照：
需要企劃部配合完成
(4)正常銷售：
客服流程
1、通過在線聊天工具，負(fù)責(zé)在淘寶上和顧客溝通，解答顧客對產(chǎn)品和購買服務(wù)的疑問;2、產(chǎn)品數(shù)據(jù)在線維護(hù)管理，登陸銷售系統(tǒng)內(nèi)部處理定單的完成，制作快遞單，整理貨物等;3、客戶關(guān)系維護(hù)工作，在線溝通解答顧客咨詢，引導(dǎo)用戶在商城上順利的購買，促成交易;4、負(fù)責(zé)客戶疑難訂單的追蹤和查件，處理評價、投訴等。
(5)發(fā)貨:
1、負(fù)責(zé)網(wǎng)店備貨和物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作;
2、負(fù)責(zé)保持倉庫內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
3、按發(fā)貨單正確執(zhí)行商品包裝工作，準(zhǔn)時準(zhǔn)確完成包裝任務(wù);
4、準(zhǔn)確在網(wǎng)店后臺輸入發(fā)貨單號，更改發(fā)貨狀態(tài)，對問題件能及時處理。
做好三個核對，核對客戶基本信息(地址，姓名，聯(lián)系電話)、 核對客戶購買信息(衣服款式尺碼及顏色)、核對快遞發(fā)送信息(正確填寫快遞單號及相關(guān)記錄)
(6)推廣：
1、首先確定3-5款主打產(chǎn)品，以后歷次活動優(yōu)先考慮這幾款產(chǎn)品的報名，以此吸引客戶，做好關(guān)聯(lián)銷售。
2、配合淘寶的新店鋪的推廣活動，做好慶開店營銷活動，全場折扣，設(shè)置后vip折扣價格。
3、設(shè)置淘寶客，報名超級賣霸，聚劃算等活動，以此引進(jìn)流量。
(7) 開店60天倒計時
開店前59天
基本概況了解，硬件、
開店前57天 軟件準(zhǔn)備
開店前55天
選擇 開店前51天
開店前49天
開店前47天
開店前45天
開店前43天
經(jīng)營方針確定 開店前41天
開店前39天
開店前37天
開店前35天
開店前33天
店鋪基礎(chǔ)裝修 開店前31天
開店前29天
開店前27天
1.掌握照片拍攝技巧和商城照片要求細(xì)則2.掌握
開店前25天
寶貝拍攝、詳情準(zhǔn)備開店前 23天
開店前21天
開店前19天
開店前17天
開店前15天
開通、試運營 開店前13天
開店前11天
開店前9天
開店前7天
提高認(rèn)知度，推廣活開店前5天
總結(jié)
實體店鋪的經(jīng)營的好壞，很大的程度上是根據(jù)實體店鋪的區(qū)位的優(yōu)劣，只有開在人流量多的地方，然后能把顧客吸引到店里來，才能進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為銷售成績，從而創(chuàng)造利潤。
同樣，網(wǎng)絡(luò)銷售亦是如此，只有有這比較大的頁面訪問量作為基礎(chǔ)，才能再通過運營的手段提高轉(zhuǎn)化率，變成銷售業(yè)績。
而如何提高頁面訪問量，除了產(chǎn)品本來質(zhì)量過硬，可以帶來回頭客，以及上面提到的各種營銷方法外，另一個可以著重考慮的辦法就是購1.阿里旺旺使用技巧2.退換貨處理方法和流程 1.掌握產(chǎn)品和商品上傳技巧2.掌握產(chǎn)品描述具體細(xì)則 1.淘寶店鋪宣傳推廣特點2.如何在短時間內(nèi)提高信譽3.促銷方案確定 圖片處理技巧 1.店鋪設(shè)置(基本設(shè)置，店鋪分類管理，自定義頁面設(shè)置，圖片管理)2.交易管理(訂單管理，評價管理，運費設(shè)置)3.商城服務(wù)(銷售結(jié)算，訂購服務(wù)，保證金，賬戶明細(xì)下載，應(yīng)付賬單)4.賬戶設(shè)置5.品牌維護(hù) 1.新開店鋪固定費用支出2.確定運營方針 1.物流方式確認(rèn)2.物流包裝發(fā)貨技巧3.發(fā)貨樣板確認(rèn)4.了解淘寶平臺提供軟件 理(人員架構(gòu)及配備，人員招聘)買淘寶的廣告資源。
按照自己的實力和計劃，可以讓淘寶協(xié)助制定一系列的廣告投放計劃，可以迅速的提高品牌的知名度，提高頁面訪問量，再配合良好的運營。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇七
1，去中心化、社區(qū)化、碎片化、智能化、宅生活、短購物，是未來商務(wù)生活的主調(diào)。未來的商務(wù)購買行為可以通過數(shù)據(jù)被網(wǎng)絡(luò)店家洞察并可以實現(xiàn)提前送貨。
2，“渠道為王”以為分水嶺，今后，繼續(xù)堅持以“渠道為王”大事鋪張各級渠道分銷走連鎖經(jīng)營路線的企業(yè)(不包括餐飲、美發(fā)、影樓等)都將死于渠道之路?！扒罏橥觥钡臅r代已經(jīng)全面到來。店租、進(jìn)場費、人工、物流等各項成本都是禍根?？燹D(zhuǎn)型吧。
3，未來十年，中國最緊缺的三個職業(yè)：(1)網(wǎng)絡(luò)營銷培訓(xùn)師，(2)網(wǎng)絡(luò)營銷主管，(3)移動互聯(lián)營銷人。想學(xué)網(wǎng)絡(luò)營銷，不妨在網(wǎng)上賣個什么。無論賣什么，賣一賣就有感覺了，至少會知道為什么賣不掉。無論賣什么，都要嘗試網(wǎng)上賣賣了。
4，未來商業(yè)，不再是簡單的空間之爭(渠道、賣場)，而是時間之爭(更近、更夜、更快、更短)。傳統(tǒng)的商業(yè)觸角是解決消費者的空間半徑(以一個賣場輻射三公里群體)為指導(dǎo)，而現(xiàn)代商業(yè)模型正在以摧毀空間價值的方式直抵時間半徑(以電腦和手機為個體觸角)。一批一批的解決模式正在轉(zhuǎn)換為一個一個地解決。
5，競爭對手隱形化。一個小孩僅僅是麻省理工學(xué)院畢業(yè)的，或者是北郵畢業(yè)的，他制造一個新的app或者一個客戶端，可能又把京東這一類的企業(yè)給干掉了，這是隨時能發(fā)生事情。就是我們一定要警惕未來的一個小小的商業(yè)生態(tài)，因為它解決了我們購買的便捷性便宜感和隨意。
6，商業(yè)上，未來的競爭是突發(fā)性競爭。未來十年可怕的十年，未來十年是整個社會趨于科技爆發(fā)臨界點的高度爆發(fā)的十年。而這個十年每一天可能就會有一款新的產(chǎn)品出來嚇?biāo)滥?，也可能是每一個月就有一款新的產(chǎn)品出來打死一個傳統(tǒng)企業(yè)，而不需要太大成本的。
7，到左右，網(wǎng)絡(luò)購物將不再是“交易性質(zhì)”而是“社交性質(zhì)”。換句話說，在網(wǎng)絡(luò)上，我買東西將不再是“買方心態(tài)”而是“鄰居心態(tài)”-----是串門式購物。因此，社交化網(wǎng)絡(luò)對商業(yè)生態(tài)最大的篡改，是將商品家居化。購物，只是去你家串門的一個“捎帶行為”。人人網(wǎng)店的時代即將到來!
8，一片片美麗的狼藉，未來七年的七大衰退：(1)，高端餐飲業(yè)嚴(yán)重衰退;(2)，高端酒業(yè)相應(yīng)衰退;(3)，大型商業(yè)廣場類渠道店全面衰退;(4)，國有銀行業(yè)面臨衰退;(5)，電視機產(chǎn)業(yè)面臨衰退;(6)，各大電視臺報刊雜志將走向整合性衰退;(7)，房地產(chǎn)業(yè)也將開始體驗衰退的滋味。
9，眾籌是一種政治，人類必然要經(jīng)歷三個管理時代。其一信息閉塞的“地方集權(quán)時代”、其二信息壟斷的“中央集權(quán)時代”、其三信息互聯(lián)后的“權(quán)力碎片化時代”，這也是我的思維所能觸摸到的“政治眾籌時代”。基于萬人互聯(lián)到萬物互聯(lián)的發(fā)展，高度集權(quán)將在未來走向碎片化，眾籌將成為公共管理的核心。
10，人類對公共服務(wù)的投票模型已經(jīng)經(jīng)歷四個時代：1，是近親投票時代;2，是關(guān)系投票時代;3，是集權(quán)投票時代;4，是無感舉手時代。第五個最肉痛的投票時代即將到來-------用鈔票投票。這是互聯(lián)網(wǎng)從萬人互聯(lián)到萬物互聯(lián)之后的歷史必然。基于國家管理的公共服務(wù)獎直接因為“用鈔票投票”而邁向“權(quán)力碎片化”。
12，“一批一批的消費者”的時代已經(jīng)在沒落，“一個一個的消費者”的時代正在大踏步起身。社會化商業(yè)，正在啟蒙。
13，十年后，,全世界的生活方式大概只有兩種：1，宅到家;2，走天涯。要么深居簡出，要么海角天涯。而且，在流動中工作(一遍旅游一邊工作)的的時代即將到來。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇八
第二章：項目可操作性分析。
第三章：市場分析。
第四章:發(fā)展戰(zhàn)略。
第五章：創(chuàng)業(yè)團隊。
第六章：附錄………………………………………………..9。
第一章。
創(chuàng)業(yè)機會選擇的原因。
根據(jù)我上大學(xué)以來的經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)，感覺到餐飲業(yè)是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?。都說“民以食為天”，這句話的確是沒有錯，所以我想在呈貢大學(xué)城開一家特色小吃店，這里學(xué)生人數(shù)多，而且消費能力也比較強，所以我們選擇這個小吃創(chuàng)業(yè)是因為：
經(jīng)營比較靈活，易轉(zhuǎn)變，對交通氣候的不敏感，便于生產(chǎn)，經(jīng)營。
開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機會。創(chuàng)業(yè)是一件具有很大風(fēng)險的艱難的事情，尤其對于我們學(xué)生來說，創(chuàng)業(yè)資金比較短缺，資源整合的能力有待提高，所以我們必須做到謹(jǐn)慎，不能盲目的參與到市場競爭中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng)業(yè)，因為它更側(cè)重于服務(wù)，運營模式更易操作，規(guī)模較小，經(jīng)營風(fēng)險小，資金回轉(zhuǎn)較快，也易退出市場。
項目分析。
開辦特色小吃店在呈貢大學(xué)城發(fā)展前景越來越好，由于呈貢距離市區(qū)較遠(yuǎn)，黃金校區(qū)周圍開的特色餐館都有區(qū)域性，沒有一個綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個綜合性的小吃店。它彌補了這個空缺，是一個市場的縫隙。項目的發(fā)展具有以下幾點優(yōu)勢：
大學(xué)城的學(xué)生都來自五湖四海，他們遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，在異地吃到家鄉(xiāng)的小吃，減少水土不服的影響。
多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學(xué)校食堂伙食的同學(xué)們具有較大的吸引力。
我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師，在一定程度上節(jié)約了成本。同時，我們的小吃物美價廉，在學(xué)生的可承擔(dān)范圍之內(nèi)。
綜上所述：開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和發(fā)展前景。
地址選擇在餐飲店經(jīng)營中有著重要的作用。店的規(guī)模大小、所處地點和成本高低都直接影響著我們特色店的目標(biāo)市場、營銷戰(zhàn)略與商品構(gòu)成。結(jié)合大學(xué)城的實際情況，有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠(yuǎn)點地方，所以在地理位置選擇上應(yīng)離寢室區(qū)較近。
項目前景分析。
由于綜合性的特色小吃店在黃金校區(qū)是首次開辦，可以搶占先機并在黃金校區(qū)開拓一片市場。我們這個團隊的成員都是學(xué)管理的，團隊合作意識較強，可以創(chuàng)造性的整合各種資源，如組織領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、對市場和顧客需求的洞察能力?？梢詾樾〉甑陌l(fā)展提供策略。提供新穎的管理模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并不斷的創(chuàng)新，拓展市場，促使特色店的更好更快的發(fā)展。
第二章。
目標(biāo)市場。
我們的目標(biāo)市場定位在在校大學(xué)生，在校大學(xué)生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜歡各地風(fēng)味的學(xué)生，滿足他們對不同風(fēng)味的需求的要求，大學(xué)生有追求新事物的激情，不滿足現(xiàn)狀，希望有創(chuàng)新，我們小吃店就為了符合這種需求而應(yīng)運而生得。
項目簡介。
我們的項目是創(chuàng)建一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃，滿足大部人對異地風(fēng)味的需求，提供一個較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則，找準(zhǔn)服務(wù)對象，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員，并根據(jù)消費對象的消費習(xí)慣、品味、喜好等特點，有針對性的設(shè)計飲食品種、布置就餐環(huán)境。針對大學(xué)生飲食不規(guī)律，休閑娛樂活動較多點特點，我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多，經(jīng)營南北方不同小吃，可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點又提供各種冷飲，如豆?jié){、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉，口味全，營養(yǎng)豐富，為就餐者提供了更多的選擇。產(chǎn)品齊全，服務(wù)周到，為特色小吃店成功開拓黃金校區(qū)市場奠定了良好的基礎(chǔ)。
服務(wù)簡介。
我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境，保證優(yōu)良的服務(wù)，創(chuàng)造優(yōu)雅的氛圍。同時還又一系列的配套設(shè)備，可提供流行音樂，設(shè)置情侶專區(qū)，提供雜志和書籍供廣大顧客閱覽。
第三章。
市場分析。
餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國各地，不同的地方有不同的小吃店，它們大多體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情，就目前現(xiàn)實市場而言，小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看，隨著人們生活水平的不斷提高，小吃的價格又相對便宜，大多數(shù)人還是愿意消費的。小吃屬于食物類，雖不能與米飯相比較，但早餐大多數(shù)人還是傾向于吃小吃的，有時人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯，也可以吃吃小吃，開開胃，所以小吃目前的潛力也是很大的。
strength(優(yōu)勢)分析：從我們周圍環(huán)境出發(fā)，目前的小吃店都普遍存在一個現(xiàn)象就是種類單一，它們只是部分地方的風(fēng)味小吃。而我們現(xiàn)在所做的小吃正是克服這一缺點，盡量多樣化，集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質(zhì)服務(wù)，給顧客帶來家一樣溫馨的感覺，盡可能的滿足顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線，價廉物美，能夠深受廣大學(xué)生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和服務(wù)將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學(xué)生，所以比較容易把握學(xué)生們的消費心理，能夠及時跟上學(xué)生的消費時尚，推出競爭力較強的產(chǎn)品以及服務(wù)。
weaknes分析：剛進(jìn)入市場，小吃店的規(guī)模較小，人力物力資源有限，在服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務(wù)員，在生意比較好的情況下很可能會產(chǎn)生下單不及時、上菜速度慢等情況。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，很難形成自身的競爭力。另一方面，學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，這在一定程度上加大了我們的創(chuàng)業(yè)成本，使項目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本。
opportunity(機會)分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品具有廣闊的消費市場，并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。創(chuàng)業(yè)團隊成員都是學(xué)習(xí)管理的，具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當(dāng)前學(xué)生的消費心理，了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入餐飲行業(yè)的。
threat(威脅)分析：小吃店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但在價格上就缺少一個競爭優(yōu)勢。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進(jìn)行深入思考。跨地域原材料的采購將會極大程度的增加我們的生產(chǎn)成本。如何完美的做出各地風(fēng)味的小吃也是一大難題，因為各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，是否大多數(shù)的顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可和滿意呢?同時還有經(jīng)營模式被復(fù)制的可能，這也是需要接受考驗的。
市場預(yù)測。
小吃店在我們學(xué)校雖然存在，但沒有一家容納各種特色小吃，只是單一的經(jīng)營模式?，F(xiàn)階段的小吃滿足不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會有一定的市場，具有一定的需求。
競爭分析。
我們的競爭對手是學(xué)校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進(jìn)入市場，擁有一定的市場占有率。我們的項目是一個市場縫隙，目前在這個大學(xué)城內(nèi)還沒有興起。剛剛起步，市場開拓階段需承擔(dān)一定的壓力。且區(qū)域內(nèi)有大量替代品，需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。
第四章。
營銷策略。
為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。
如貼海報，發(fā)宣傳單，以吸引顧客。因在學(xué)生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費群體又是學(xué)生，所以應(yīng)加大在學(xué)生當(dāng)中的宣傳力度。增加一些新的業(yè)務(wù)，吸納大量的消費者，以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐，為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。小吃店在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。此為經(jīng)濟批量銷售。寒假期間可考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
管理策略。
店長。
兩個服務(wù)員：20_x2。
一名學(xué)生收銀員：1800。
一名學(xué)生服務(wù)員：星期六、星期天工作，200。
兩名廚師：4000x2。
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。
主要的產(chǎn)品特色：豐富的各地小吃，物美價廉。
主要的服務(wù)特色：家一樣的溫馨，滿足顧客的需求。
主要的環(huán)境特色：具有休閑的環(huán)境，寧靜的氛圍，戀愛的天堂。
注：我們特色小吃店對廚師要求較高，聘請的廚師必須精通各地小吃，廚藝高超，工資也相對來說較高。
員工管理規(guī)章制度。
財務(wù)分析。
每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約20_元，收益率15%，由此可計算出投資回報，收期為四個半月左右。這樣做可以極大的節(jié)約小店的成本。
風(fēng)險分析與管理。
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾類風(fēng)險的存在：
外部風(fēng)險：
(1)校園內(nèi)特色小吃店較多，面臨的市場競爭與壓力較大。最大的市場風(fēng)險來源于市場上的競爭對手。如果收益較好很可能導(dǎo)致經(jīng)營模式被復(fù)制，從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據(jù)市場變化及時調(diào)整，不斷推出新款式，新品種、新服務(wù)、新特色。
(2)員工流動率過大，經(jīng)常有員工做不到一、兩個月就辭職，尤其是服務(wù)員的流動率。因為小本創(chuàng)業(yè)，規(guī)模較小，所以每個崗位都沒有備用人員。每個老員工離職就會有新的員工進(jìn)來，新員工需要一定時間適應(yīng)，增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營業(yè)。
(3)一時疏忽導(dǎo)致安全隱患，原材料采購或在生產(chǎn)過程中不注重細(xì)節(jié)，出現(xiàn)食品安全問題發(fā)生事故。
內(nèi)部風(fēng)險。
〔1〕內(nèi)部管理經(jīng)營不善很可能面臨處境艱難甚至破產(chǎn)的境況。小吃店是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它對管理人員的能力與素質(zhì)要求較高。不斷完善我們的規(guī)章管理制度，將科學(xué)管理作為我們創(chuàng)業(yè)資源優(yōu)化整合后的核心競爭力。因此，建立現(xiàn)代管理制度和強化店內(nèi)部管理對小店的生存與發(fā)展至關(guān)重要。
(2)缺乏核心競爭力。餐飲業(yè)側(cè)重于服務(wù)，不僅要服務(wù)好顧客，更要服務(wù)好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠度，提高員工的工作積極性從而促進(jìn)小店的發(fā)展。我們小店資源優(yōu)化整合后的核心競爭力就在于我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(3)店內(nèi)的環(huán)境，衛(wèi)生問題，安全問題對于顧客忠誠度的影響是很大的，這要求我們著重對店內(nèi)環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生狀況的把握。為顧客營造一個安靜舒適的用餐環(huán)境，提高小店的市場競爭力。
(4)店內(nèi)的資金周轉(zhuǎn)不靈等現(xiàn)金流問題容易導(dǎo)致失敗。創(chuàng)業(yè)活動是創(chuàng)業(yè)者在資源匱乏的情況下開展的具有創(chuàng)造性的工作，勢必面臨很大的不確定性。創(chuàng)業(yè)階段對資金整合的要求比較高，這也要求我們制定一份切實可行、全面完善的財務(wù)計劃。
第五章。
公司文化。
由于學(xué)生來五湖四海，我們公司主要是提供一個得家的文化，讓異地的學(xué)子通過品嘗家鄉(xiāng)的小吃，減輕對家的思念，減少在異地的陌生感，使他們有家的感覺?！白寪垠w現(xiàn)在服務(wù)，讓服務(wù)充滿愛;讓思念埋在美食中，讓美食體現(xiàn)家的溫馨?！边@是我們公司文化主旨。
團隊建設(shè)。
我們公司的組織結(jié)構(gòu)是直線型，店長控制著店里的一切事物。這種結(jié)構(gòu)可以避免我們公司錯過機會，一切決策可以較快得出。團隊是注重集體績效、積極的、共同的、相互補充的具有積極的'協(xié)同效應(yīng)的特殊群體。要達(dá)到群體績效是1+12的效果，成功的開展團隊建設(shè)，就必須建立成員間的信任，成員具有協(xié)作精神，良好的心態(tài)，注重細(xì)節(jié)，具有競爭和合作意識。關(guān)于團隊建設(shè)活動的開展，我們可以通過以下幾個途徑進(jìn)行：
團隊簡介。
團隊名稱：夢之翼。
團隊理念：永不言棄，沒有過不去的坎坷。
團隊精神：溝通力、執(zhí)行力、創(chuàng)造力。
第六章。
附錄一。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇九
預(yù)計增加加盟店:10家。
為招商時統(tǒng)一的思路和語言,首先成立招商內(nèi)部培訓(xùn)小組。
步驟如下:。
確定人員――制定招商培訓(xùn)內(nèi)容――確定招商培訓(xùn)時間――模擬演練。
招商的方式:。
網(wǎng)上招商:在我們自己的網(wǎng)站和其他的關(guān)于招商網(wǎng)站發(fā)布商機資訊'論壇'上發(fā)布。
郵寄公司簡介發(fā)布招商信息:食品,保健品相關(guān)的企業(yè)投放公司招商信息。
形象店內(nèi)部招商:張貼招商信息,例;廣州有一家專賣發(fā)飾用品的特許經(jīng)營企業(yè)叫“流行美”,通過在店面擺放pop招商廣告,以及通過加盟商推薦親朋好友加盟,在短短的五年內(nèi),已經(jīng)擁有將近1000家連鎖店.
對于公司處于發(fā)展初期的時候,招商會是一個主要的招商推廣方式.因為招商會成本低而且見效快,通過面對面的即時溝通方式,可以收到較佳的說服效果,是特許經(jīng)營企業(yè)招商效果較好的推廣方式.1招商的成敗遵循6:2:2的黃金比例,即招商的成功有60%來自于前期的準(zhǔn)備與溝通,20%來自于現(xiàn)場的氛圍,銷售政策等影響因素,20%來自于后期的跟蹤服務(wù).
招商會會前的準(zhǔn)備工作包括:。
招商目標(biāo)人群定位。
下崗職工,知識女性或親屬,會員,轉(zhuǎn)介紹的親朋好友。
有經(jīng)驗人群。
加盟商標(biāo)準(zhǔn)確定。
詳見加盟手冊。
邀約步驟。
建立目標(biāo)――選擇――溝通――預(yù)熱――發(fā)邀請函――邀請到會――會后跟蹤服務(wù)。
招商培訓(xùn)輔導(dǎo)。
包括企業(yè)理念,經(jīng)營,宣傳,營銷模式,服務(wù)技巧和店員培訓(xùn)。
招商政策。
店鋪―店鋪前期鋪貨,加盟費和保證金,(新,老)。
招商會籌辦。
計劃時間(開會時間)――計劃到會人數(shù)――選會址――會前場地布置。
關(guān)于招商的方式要分配到人。
招商費用預(yù)算。
詳見招商費用表。
會議場地的預(yù)訂。
提前20天。
展示產(chǎn)品的選擇。
實物陳列。
展示方式的確定。
視會場實際情況而定。
展示空間的設(shè)計。
會場內(nèi)部布置和外部的布置。
人員的配備。
會場主持人(王為),產(chǎn)品講師(張勇權(quán)),公司領(lǐng)導(dǎo)(各部門經(jīng)理),工作人員(公司人員),音響配合(1人),投影配合(1人)加盟業(yè)主(要有現(xiàn)身說法,經(jīng)驗交流的內(nèi)容趙,王)。
各項展覽資料的準(zhǔn)備。
企業(yè)簡介,產(chǎn)品資料,關(guān)于公司文化方面的資料,招商手冊(簡案)。
很多企業(yè)在招商會中不注重過程與細(xì)節(jié),以為細(xì)節(jié)不影響會議的成敗.在某家企業(yè)的一次招商會,其他準(zhǔn)備工作都做得很充分,目標(biāo)客戶都來齊了,但當(dāng)邀請的專家正式演講時,發(fā)現(xiàn)會場的投影儀啟動不了,于是接下來的五分鐘由于該企業(yè)沒有很好地進(jìn)行安排,會議進(jìn)程完全被打亂.與會的目標(biāo)客戶馬上對該企業(yè)產(chǎn)生不成熟,不專業(yè)的感覺.有人開始起身離開,有人開始聊天,會議的效果大打折扣,直接影響到招商的效果.
對招商會現(xiàn)場的把握應(yīng)該注意以下幾點:。
1,工作人員盡早到會場;。
2,詳細(xì)記錄每一個到訪客戶的情況及要求,不要憑事后記憶;。
3,對于沒有把握的產(chǎn)品需求,不要當(dāng)場允諾,及時匯報后作出合理答復(fù);。
4,下午與參會人員進(jìn)行簡報匯總;。
5,將潛在商機及顧客資料送回公司,以便及時處理及回應(yīng)等.
招商會后的跟進(jìn)服務(wù)。
招商會議結(jié)束后,并不意味著拓展工作的完結(jié),從某種意義上講,會后的跟進(jìn)是一項更艱巨,更深入的長期工作.會議效果的傳播以及影響力的擴大,潛在加盟商的發(fā)掘,跟蹤,洽談和落實,經(jīng)驗教訓(xùn)的總結(jié)等,都是會后跟進(jìn)工作的主要內(nèi)容.
招商會期間,參觀者只是對公司和項目有了粗淺的認(rèn)識,真正的生意往往來自于會后的洽談.招商會雖結(jié)束了,但生意才則剛剛開始.所以企業(yè)在舉辦招商會后要切記兩點:做好展會期間的用戶訪談記錄;會后及時對資料進(jìn)行整理,對目標(biāo)客戶進(jìn)行跟進(jìn)聯(lián)系.
對于那些已經(jīng)簽約,要想讓其不反悔,順利地加盟,一定要在會后一兩周內(nèi)及時主動地進(jìn)行跟進(jìn)服務(wù).對那些猶豫不決的加盟商進(jìn)行說服,因為大部分的加盟商在沒有確定加盟之前,都習(xí)慣參加不同商家舉辦的會議進(jìn)行比較和篩選,良好的會后跟蹤能夠有效地促成簽單,擴大招商會的戰(zhàn)果.
只有切實把目標(biāo)客戶當(dāng)作合作伙伴,榮辱共同體,資源共享,強強聯(lián)合,真誠協(xié)作,全面服務(wù),才能真正實現(xiàn)招商的共贏!
費用及物品說明表事由類別金額備注。
招商宣傳費(媒體,報紙)。
待定。
每字3元。
拱門(租賃)。
500元。
“桑地蜜蜂熱烈歡迎全國朋友”的條幅一條。
80―90元。
迎賓人員身上的綬帶。
40元。
簽到簿,筆,胸花若干。
75。
企業(yè)簡介,產(chǎn)品資料,產(chǎn)品價目表,關(guān)于蜜蜂方面的宣傳品。
1600元。
1500元。
飲用水,杯子,花,氣球,桌牌。
200元。
投影儀1臺(租賃)。
13000元。
租賃:400元。
加盟店內(nèi)建立加盟意向欄和相應(yīng)的加盟意向卡。
400元。
招商人員名片費。
210元。
數(shù)量:6盒。
合計。
17610元。
關(guān)于內(nèi)部招商篇。
桑地蜜蜂有限公司將于2005年年底正式啟動全國市場,隨著全國市場的全面展開,大連將逐漸成為全國的樣板市場,同時也是全國其他地區(qū)加盟商參觀,學(xué)習(xí)的示范性市場.多年來大連市場已經(jīng)在各位加盟商朋友的鼎力配合下,取得了長足的進(jìn)步和發(fā)展,為了繼續(xù)配合各位加盟商朋友的市場拓展計劃,同時也為了擴大大連市場的持續(xù)占有率,桑地公司計劃于2005年10月底或11月初在市內(nèi)召開針對各加盟商朋友的第一屆桑地蜜蜂有限公司大連市場現(xiàn)場招商說明會.鑒于大連市場現(xiàn)有旺區(qū)盲點13處左右,可供參考.
細(xì)節(jié)如下:。
理工大學(xué):周圍的院校較多知識女性偏多。
寺溝兒:人口數(shù)量集中,企事單位的銷售質(zhì)量好。
馬欄廣場:人口數(shù)量集中,流動量大。
遼師:與附近的鐵道學(xué)院相臨知識女性較多。
臺山:附近熟食品市場的規(guī)模大,人流量大消費檔次屬中檔。
老虎灘:每年旅游的重地多數(shù)是國內(nèi)外的旅游者,購買力較強。
八一廣場:企事單位較多,在團購的目標(biāo)上選擇有優(yōu)勢。
周水前:固定人口數(shù)量多,院校質(zhì)量好,經(jīng)商處較多。
孫家溝:近院校,人口數(shù)量多,消費檔次較高。
民主路:企事業(yè)單位多,消費檔次高。
金三角:中老年人口集中,人口數(shù)量較多。
山東路:商業(yè)較繁華,營業(yè)點多人口流量大。
北市集團:新建小區(qū)較多競爭幾乎沒有人口數(shù)量密集。
桑地蜜蜂有限公司能有今天的成績離不開現(xiàn)有加盟商誠摯的關(guān)心和默默的關(guān)注.我們加盟商在現(xiàn)有盲區(qū)旺點中多多少少都有涉足銷售的情況.在桑地蜜蜂有限公司大連市場現(xiàn)場招商說明會之前為了不直接影響加盟商既有的利益,公司本著公平,公正的態(tài)度提前召開內(nèi)部招商會.
單點提量。
有了20幾家加盟店后,我們就該想到如何將銷量再提到一個層次了.
方案一:。
在加盟商中選擇出一家,每家組織旅游營銷,之前我們來預(yù)算以下費用.以通泉山莊為例:組織參與者數(shù)量50左右,參與者每人交納15―20元的參與費(可提前統(tǒng)一時間繳費),之后不需要交納任何費用.能產(chǎn)生的費用有:車費:(如周六,周日的話雇車的價格偏高,在400―500元,其他時間300―350元)餐費:(基本是80―180元/桌,每桌可坐8―10人,價格可再議)飲用水費;不超過70元.在無其他費用加盟商自己承擔(dān)的話將不會超過300元.
旅游營銷時間安排:。
8:00之前統(tǒng)一接待,等。
8:00―9:30去往目的地的途中。
9:30―12:30講解注意事項,分組有領(lǐng)隊帶領(lǐng)參觀游覽。
12:30―14:00有專家講解關(guān)于蜜蜂的知識。
14:00―14:20準(zhǔn)備回途。
加盟商應(yīng)具備的條件是:。
建店在6個月以上;。
員工數(shù)量:5―6人;。
手中的會員數(shù)量在50人以上;。
店主具有一定的營銷理念;。
對公司有信任度,對外有誠信度;。
可行性操作如下:。
公司和加盟店的形象,健康理念,口碑宣傳有所增強;。
比日常的平均費用要低;。
起到了重視,關(guān)心會員的作用;。
大范圍普及蜂產(chǎn)品知識;。
增強了老帶新,轉(zhuǎn)介紹的作用;。
方案二:。
在方案一中我們不難看出旅游營銷的消費群處于中老年人的范圍,而沒有涉及更有潛力的中生代的白領(lǐng)階層,那他們出于自我的健康意識,延長職業(yè)壽命和得到更多人的認(rèn)同,出于桑地蜂產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)等,價格低,生產(chǎn)周轉(zhuǎn)期短已經(jīng)得到了大眾的認(rèn)可,但是他們的休息時間有限,不能經(jīng)常的在戶外活動,所以他們的辦公場所就成了我們的'售點',在選定了銷售目標(biāo)群后,隨之而來的問題就出現(xiàn)了,如何接觸就需要切入點的方式方法了.
例如:白領(lǐng)階層會員輻射的消費群體,需要具備的條件,。
群體數(shù)量,消費質(zhì)量。
對產(chǎn)品和品牌的認(rèn)可程度。
會員的影響范圍。
會員應(yīng)具備的是:。
人性的親和力,群體的組能力。
對產(chǎn)品和公司的認(rèn)可度。
對相應(yīng)的加盟業(yè)主有感情或?qū)θ说恼J(rèn)可。
切入點:。
利用促銷活動期間中做優(yōu)質(zhì)的服務(wù)(主要是加快處理問題的速度,占了很大的比重)。
贈送企業(yè)內(nèi)刊,促銷品。
免費配送試用裝產(chǎn)品。
組織會員活動(活動時必須上報)。
優(yōu)先考慮某會員將他的事跡,投稿,使用后的效果刊登在企業(yè)內(nèi)刊中。
以上的切入點均可在辦公地點處辦理,重點是放在影響面和造勢上。
贈送后注意點:。
贈送后加強電話拜訪的力度。
借機增強他的轉(zhuǎn)介紹能力。
需要感情投資,少量的物品投入。
在群體中起到宣傳的正面作用。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇十
甲方：_____________________________；（營業(yè)執(zhí)照或身份證號碼） 乙方：_____________________________；（營業(yè)執(zhí)照或身份證號碼）
一、保密事項
1．甲乙雙方同意對本協(xié)議保密內(nèi)容進(jìn)行如下限制性規(guī)定：
雙方同意在甲方有有效證據(jù)證明的情況下本保密協(xié)議所保密之內(nèi)容不包括：在乙方向甲方提供時或此前已為公眾所掌握或知悉的信息及材料；在乙方向甲方提供之后非因甲方或甲方所邀請及聘請之工作人員之故意或過失引致為公眾所知悉的信息及材料；在乙方將計劃書提供給甲方之前甲方已掌握或知悉的信息及材料；甲方通過與乙方并無保密責(zé)任之第三者處獲得的與乙方計劃書內(nèi)容相同或相似的信息或材料，但此信息或材料系第三人通過非法手段獲得而且甲方明知該信息或材料系第三人通過非法手段獲得的除外。
2意向的投資者使用。收到本計劃書后，收到人應(yīng)即刻確認(rèn)，并遵守以下的規(guī)定：
1） 若收件人不希望涉足本計劃書所述項目，請盡快將本計劃書退回；
2） 收件人不可將本計劃書所述項目以任何方式透露給任何人；
3） 收件人不可私自保留本計劃書任何副本（影印本、電子掃描檔案等）。
二、雙方的權(quán)利與義務(wù)
1．乙方的保證
1） 乙方保證其向甲方提供的創(chuàng)業(yè)計劃書是受該計劃書合法權(quán)利人真實有效的委托；
是由甲方引起的除外，不管權(quán)利主張者是否向甲方提出或向雙方共同提出。
2．甲方的承諾
何第三人提供、泄露乙方創(chuàng)業(yè)計劃書之全部或部分內(nèi)容，但此項承諾不包括甲方為評估計劃書內(nèi)容可行性，有必要向甲方的投資伙伴提供乙方創(chuàng)業(yè)計劃書之部分或全部內(nèi)容。
的保密內(nèi)容；甲方保證采取有效的保密制度，以確保本協(xié)議規(guī)定的保密內(nèi)容不會泄露。
泄露乙方創(chuàng)業(yè)計劃書之全部或部分內(nèi)容；如其邀請參與評審工作的顧問成員泄露本協(xié)議規(guī)定的保密內(nèi)容，則甲方向乙方承擔(dān)本合同項下的全部責(zé)任。
致乙方受到損害的行為，向乙方承擔(dān)責(zé)任。
為投資合作黑名單，并將其照片、身份證明等公布于公眾媒體，以供其他創(chuàng)業(yè)機構(gòu)或個人查詢。
三、補充說明
甲方對因錯誤投遞或其使用的投遞方式具有被他人知悉其計劃書內(nèi)容之風(fēng)險及其他投遞過程中的過失行為而引起的計劃書內(nèi)容泄露不承擔(dān)任何法律責(zé)任，除非乙方能證明該泄露行為系甲方故意所為或系甲方之授意。
四、協(xié)議的生效
1）本協(xié)議于雙方簽字或蓋章之日起生效。在本協(xié)議簽字或蓋章之日乙方提交商業(yè)計劃摘要。
2）本協(xié)議的效力至本協(xié)議規(guī)定的全部保密內(nèi)容成為社會公眾所知悉的信息后終止。
五、違約責(zé)任
若甲方或甲方所邀請及聘請之工作人員、甲方邀請參與評審工作的顧問成員、甲方的投資伙伴會員及甲方的關(guān)聯(lián)公司違反本協(xié)議規(guī)定，泄露了本協(xié)議規(guī)定的保密內(nèi)容，并因此給乙方造成直接經(jīng)濟損失的，甲方應(yīng)向乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。
六、爭議的解決
雙方同意當(dāng)因本協(xié)議引起之糾紛不能通過協(xié)商方式解決時，雙方指定由仲裁委員會管轄。
甲方：________________（簽字或公章） 年
乙方：________________（簽字或公章） 年
第一章 摘 要
自2015年金融風(fēng)暴以來，市場在歷經(jīng)近兩年的恢復(fù)，整合與重組，各行業(yè)均已形成由基礎(chǔ)實力較雄厚的老牌企業(yè)和在金融復(fù)蘇時重新建立與成長起來的新興企業(yè)所構(gòu)成的新局面。由于金融危機的影響，使得許多較為羸弱的企業(yè)單位在市場競爭的大潮中被淘汰，也使絕大部份仍在運作的企業(yè)進(jìn)行了較大的收縮，從而留下了更為廣闊的市場空間。
目前國內(nèi)一些行業(yè)研究機構(gòu)指出：繼2015年2季度觸底反彈后，2015年上半年中國電子元件行業(yè)呈現(xiàn)快速增長的形勢，下半年將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長。預(yù)計2015年中國全年銷售收入增長15%，出口增長超過20%。2011-2012年，中國電子元件行業(yè)仍將保持較高的增長速度，其驅(qū)動力主要來自于下游需求的拉動以及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。
金融危機后，中國消費電子行業(yè)復(fù)蘇，3g網(wǎng)絡(luò)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，國家戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)－――物聯(lián)網(wǎng)受到前所未有的關(guān)注，以及一系列新興領(lǐng)域，都對電子元件產(chǎn)生了極大的需求。國際廠商在經(jīng)歷金融危機的影響后，更加注重品牌建設(shè)和渠道管理，產(chǎn)品的制造加快了向亞太地區(qū)的轉(zhuǎn)移。
中國已經(jīng)成為全球電聲器件生產(chǎn)加工中心，2015年-2012年，國內(nèi)市場為電視機、通信產(chǎn)品、家庭影院、電子玩具等，配套的電子元件會有很大的市場需求， 汽車音響也是電子元件行業(yè)重點關(guān)注的應(yīng)用領(lǐng)域。此外，海外訂單轉(zhuǎn)移將成為國內(nèi)廠商產(chǎn)量增長的重要原因。
***電子科技有限公司順應(yīng)市場需求及良好的宏觀環(huán)境，自2015年4月起籌劃涉足輕觸開關(guān)等元件生產(chǎn)。目前，已建立起較為穩(wěn)定的營銷渠道及目標(biāo)客戶群。截止目前，客戶訂單相對穩(wěn)定，且生產(chǎn)系統(tǒng)日趨完善。在此前提與基礎(chǔ)下，公司決定面向社會個人或集體，以配股方式進(jìn)行融資，進(jìn)而穩(wěn)步擴大規(guī)模，抓住機會拓展更大的市場空間，使公司發(fā)展更上一個新臺階。
2015年9月16日
第二章 項目概述
一、 公司簡介
升工程技術(shù)能力，五年內(nèi)實現(xiàn)每月平均營業(yè)額100萬以上。在未來的十到二十年，公司將最終擬以籌集資金上市，接駁高新科技及其它新興產(chǎn)業(yè)，完成依靠公眾資金進(jìn)行資本運作的經(jīng)營模式。
的態(tài)度服務(wù)顧客。
公司產(chǎn)品范圍：開關(guān)類：輕觸開關(guān)系列、撥動開關(guān)系列、拔輪開關(guān)系列、直流開關(guān)系列；
插座類：耳機插座、6.35插座、av插座； 連接器類：usb系列
其中主要生產(chǎn)產(chǎn)品為輕觸開關(guān)（3*6系列），其余暫以貿(mào)易形式經(jīng)營。
二、 管理團隊
總經(jīng)理：xxxx 副總經(jīng)理： 經(jīng)理：xxxx
三、 組織架構(gòu)
四、 項目特點
應(yīng)較高。故不斷改善生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)效率是擴大盈利的不二法門；
存在一天，輕觸開關(guān)必是其不可或缺的部件之一；
定環(huán)境中遭遇重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，或涉足于另一新行業(yè)時。能更快更靈活的適應(yīng)新的市場環(huán)境及新行業(yè)之要求。并可在更大程度上降低不必要的損失及固有設(shè)施的拖累。
五、 主要競爭對手分析
2． 另一潛在競爭對手來自于一部份國際及國內(nèi)高端品牌產(chǎn)品，如：西蒙、飛雕、松本、立峰等。
這類產(chǎn)品品牌悠久，品質(zhì)自是無話可說，目前這類產(chǎn)品主要占據(jù)了高端市場，且與之合作的'也都是一些國際知名的大公司，大品牌。此類產(chǎn)品價格昂貴且無意于中低端市場。
3． 就目前而言，公司的主要客戶還處于中低端市場，所以高端品牌暫時還無法構(gòu)成競爭威脅。
但立足于未來，要打造屬于自己的品牌，確立長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，勢必也將在未來的某一時刻與這些高端品牌形成鼎足而立的競爭局面。故在當(dāng)前，公司仍以切入中低端市場立足與發(fā)展為短期目標(biāo)，以品質(zhì)為制勝的武器，并在發(fā)展中不斷提升、積累經(jīng)驗。以厚積來換取在未來的薄發(fā)。
第三章 項目可行性分析
一、宏觀環(huán)境
輕觸開關(guān)現(xiàn)已成為中國需求量最大的一個開關(guān)類別。便攜式消費數(shù)碼電子產(chǎn)品與儀器儀表是應(yīng)用輕觸開關(guān)最多的領(lǐng)域。比如一臺彩電要用6只、一套組合音響要用20只左右。如今輕觸開關(guān)應(yīng)用范圍還在不斷擴大，主要領(lǐng)域在視頻類電子產(chǎn)品、家電類、醫(yī)療電子產(chǎn)品、車載音響、便攜式電子產(chǎn)品、自動化控制系統(tǒng)、檢測測量儀器等。市場配套需求繼續(xù)看好。且在經(jīng)過2015年經(jīng)融危機后，許多制造商開始轉(zhuǎn)型或進(jìn)行相應(yīng)的收縮，下游客戶的需求量加大。另外，在中端市場中，物美價廉的高品質(zhì)開關(guān)產(chǎn)品仍極為潰泛。
二、市場需求
目前已與**家生產(chǎn)相關(guān)部品的企業(yè)建立起合作伙伴關(guān)系，并擁有其技術(shù)與服務(wù)等方面的支持；與多位在生產(chǎn)同類產(chǎn)品企業(yè)中的工程技術(shù)人員保持良好的伙伴關(guān)系，可獲得多方面的技術(shù)咨詢、調(diào)試、指導(dǎo)、測試等方面的支援；管理人員中，部份人員目前仍于生產(chǎn)同類產(chǎn)品企業(yè)中供職，可借助其多方面的經(jīng)驗與資源。
四、可參考的經(jīng)驗
際經(jīng)驗，并在市場中取得較好的業(yè)績。主導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)及內(nèi)部運作的二人中，目前有一人還供職于生產(chǎn)同類產(chǎn)品的企業(yè)中，對本類產(chǎn)品的生產(chǎn)品質(zhì)等方面均有較為扎實的實際管理經(jīng)驗。另一人對工廠行政、生產(chǎn)、技術(shù)等亦有良好的功底。且目前管理架構(gòu)中的三人，之前均有過創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，吸取了不少創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗和教訓(xùn)，并相信在未來能把這些得之不易的經(jīng)驗運用到實際工作中。
第四章 市場與銷售
一、市場計劃
二、銷售策略
以優(yōu)秀的品質(zhì)為前提，以良好的生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以專業(yè)的服務(wù)作后盾，通過黃頁、網(wǎng)絡(luò)、電話、人脈等媒介，提供給顧客物超所值的產(chǎn)品與服務(wù)，并在此過程中不斷提升，扎實而穩(wěn)健的逐步建立行業(yè)品牌。即，對任何一個值得珍惜的客戶或可能的機會，全公司上下一心，精誠合作，傾全力服務(wù)顧客，以獲取更進(jìn)一步的合作。
三、銷售渠道與伙伴
四、銷售周期
據(jù)目前所擁有客戶及行業(yè)內(nèi)慣例，銷售周期一般為：現(xiàn)金交易、月結(jié)30天、月結(jié)60天和月結(jié)90天四種方式，其中現(xiàn)金交易和月結(jié)90天此兩種方式較少，約各占5%~10%左右，而月結(jié)30天和月結(jié)60天的方式較為普遍，所占比率分別為40%和60%左右。
五、定價策略
第五章 資金籌措方案及投資估算
一、募集資金規(guī)模 二、投資估算
第六章 經(jīng)濟效益分析
第七章 風(fēng)險分析與對策
一、風(fēng)險因素 二、風(fēng)險對策
第八章 結(jié)論
一、公司介紹
1、公司簡介
2、公司現(xiàn)狀
3、股東實力
4、歷史業(yè)績
5、資信程度
6、董事會決議
二、項目分析
1、項目的基本情況
2、項目來歷
3、證件狀況文件
4、資金投入
5、市場定位
6、建造的過程和保證
三、市場分析
1、地方宏觀經(jīng)濟分析
2、房地產(chǎn)市場的分析
3、競爭對手和可比較案例
4、未來市場預(yù)測及影響因素
四、管理團隊
1、人員構(gòu)成
2、組織結(jié)構(gòu)
3、管理規(guī)范性
4、重大事項
五、 財務(wù)計劃
一個好的財務(wù)計劃，對于評估項目所需資金非常關(guān)鍵，如果財務(wù)計劃準(zhǔn)備的不好，會給投資者以企業(yè)管理者缺乏經(jīng)驗的印象，降低對企業(yè)的評價。本部分一般包括對投資計劃的財務(wù)假設(shè)，以及對未來現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表、損益表的預(yù)測。資金的來源和運用等內(nèi)容。 其中，對于企業(yè)自有資金比例和流動性要求較高。
六、融資方案的設(shè)計
1、融資方式
（1）股權(quán)融資方式
（2）債權(quán)融資方式
（3）債轉(zhuǎn)股的融資方式
（4）房地產(chǎn)信托融資
（5）多種融資方式的組合
2、融資期限和價格
3、風(fēng)險分析
風(fēng)險化解方案
4、退出機制
5、抵押和保證
6、對房地產(chǎn)行業(yè)不熟悉的客戶，需要提供操作的細(xì)節(jié)，即如何保證投資項目是可行的。
七、摘要
長篇的融資計劃書是提供給有融資意向的客戶來認(rèn)真讀的，而對于在接觸客戶的初期階段，僅需要提供計劃書摘要就可以了。計劃書摘要是對融資計劃書的高度濃縮，因此，言簡意賅就非常重要。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇十一
拍攝時間：2012/3/12。
攝影地點：攝影棚。
架，輔助道具準(zhǔn)備。強光手電筒2個，臺燈一個，色卡紙2張、硫。
酸紙一張，雙節(jié)棍一根。
人員配備：攝影主創(chuàng)：孔令旺、道具：張亞軍，主拍：萬涵、燈光：張強、謝智。
萍、王瑞麗、王坤。
一、拍攝策劃思路。
1、拍攝手法分析：利用頂拍的手法突出金屬的光感及質(zhì)感。
2、拍攝創(chuàng)意思路：日光燈照在雙節(jié)棍上，反射出耀眼的光澤，由此而想要把它。
拍成一個真正的廣告。
3、拍攝目的達(dá)到效果：利用黑色背景和頂光的拍攝手法來突出雙節(jié)棍的質(zhì)感和。
光澤。
二、主題及拍攝闡述。
1.主題構(gòu)思。
要采用對角線式構(gòu)圖，使畫面更活躍．更具形式美感。選用黑色色卡紙作為。
背景來突雙節(jié)棍的質(zhì)感。
2.拍攝前準(zhǔn)備工作。
此實例中，務(wù)必要保持雙節(jié)棍的潔凈，并且沒有劃痕，以增強其反光效果。
3.布光。
表現(xiàn)雙節(jié)棍的反光效果，背光面投射到玻璃上的金屬質(zhì)感，我們采用頂光拍。
攝，使雙節(jié)棍的金屬質(zhì)感清晰地呈現(xiàn)在畫面上，也使雙節(jié)棍的光澤看起來更耀眼。
4.拍攝機位。
拍攝時使相機略傾斜放置，利用對角線式構(gòu)圖使畫面產(chǎn)生變化。
5.技巧。
在毛玻璃板下鋪上黑色色卡紙，從而進(jìn)一步的增強雙節(jié)棍的質(zhì)感。
6.注意事項。
在拍攝雙節(jié)棍或其他金屬飾品時，注意不要棒手去直接觸碰雙節(jié)棍的表面，
最好戴上尼龍手套，防止手紋或汗液影響雙節(jié)棍的反光效果和金屬質(zhì)感。另需注。
意布光強弱效果控制。
三、拍攝形式記錄。
1、創(chuàng)作構(gòu)成：在日光燈下，看見雙節(jié)棍的高反光度反射的光線非常的耀眼，便。
想要把它拍成廣告圖片，進(jìn)一步的表現(xiàn)它的光影效果。
a系列一（1）場景：影棚內(nèi)。
（2）現(xiàn)場燈光布置（布光圖變更）。
（3）拍攝手法及角度（拍攝數(shù)據(jù)及機位）。
（4）模特姿態(tài)與表情（多個、單個模特組合形式，坐、臥、走、
跳等）。
（5）場景道具：（蘆葦、白雪、椅子、草地、汽車、布景等）。
（6）人物道具：（白婚紗、產(chǎn)品、高跟鞋等）。
（7）配飾：（包括頭巾、帽子、手鏈、腰飾等）。
（8）模特造型與化妝：（如彩妝、淡妝、休閑、正裝等）不足之處，可以補充。
b：系列二（所填項目同上）。
c：系列三（所填項目同上）。
2、拍攝過程分析：（完成情況、不足之處、拍攝感想等。）。
四、攝制組人員。
1、創(chuàng)意：孔令旺。
2、攝影師：萬涵。
3、化妝師。
4、服裝指導(dǎo)。
5、監(jiān)制（藝術(shù)指導(dǎo)）。
6、美術(shù)指導(dǎo)。
7、燈光師。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇十二
案例：在杭州創(chuàng)辦一家以炒菜為主的中式快餐店，目前我已經(jīng)做出標(biāo)準(zhǔn)化的菜系，形成了五十多只菜的獨特配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。
擁有獨特的食品初加工方法，保證需要初加工的菜在再次加工時不失去原有風(fēng)味;同時采用標(biāo)準(zhǔn)化運作，可以保證每道菜的統(tǒng)一口味;加工能源以電力為主，基本不使用明火;快速出菜。
我們做的中式快餐店的優(yōu)勢就在于：
1.多變的菜品，富含豐富的營養(yǎng)。
2.有細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，能做到每種菜每次燒出來，口味能99%的相同。
3.像西式快餐的出菜率。
4.低廉適中的價格。
5.干凈整潔的廚房。
項目前景預(yù)測：很多人喜歡吃中式炒菜，而現(xiàn)在的生活節(jié)奏日益加快，但是現(xiàn)在的中式炒菜型的快餐市場還很不發(fā)達(dá)，目前的中式快餐仍以面點為主，而為數(shù)眾多的小型快餐店的標(biāo)準(zhǔn)化程度不高甚至連衛(wèi)生都不能保證，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足大眾的消費安全需求。
因此這個時候介入市場時機恰好,市場發(fā)展前景廣闊。
經(jīng)濟效益預(yù)測：第一年投資利潤在4-5萬元，第二年利潤在10萬元以上。
投資回收期短，7--8個月就可以收回成本，項目風(fēng)險較小。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇十三
1、名頭來歷：
人間真情——有一戶五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節(jié)團聚必不可免的一道主菜，便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時年，父母年逾古稀，長子身旁伺候，次子闖蕩神州，小妹更是飄洋過海。為感知牽掛，感恩養(yǎng)育，三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情——天涯翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應(yīng)商標(biāo)注冊規(guī)范，特將“肉絲”改變成“柔絲”。
2，現(xiàn)行運營：
3，市場縫隙：
初期自首家店開業(yè)以來，出品研制成功得到固定忠誠消費群體認(rèn)可;管理進(jìn)入程序化;市場初探結(jié)束。更值得稱謂的是原設(shè)計出品及派送方式得到滿意和延伸，極具品牌競爭力，彼有一定知名度，可以繼續(xù)從事市場拓展。
4，餐飲效益：
餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)——資金周轉(zhuǎn)周期短(按日計算)盈虧明顯。
只要選址、選項、管理到位很快就會見到明顯效益。
二，項目進(jìn)度。
1，初期試點階段接近尾聲。
2，二期品牌戰(zhàn)略即將開始多點帶面，造勢招商。
a，擬在廣州繁華街市開設(shè)店鋪作為形象旗艦店。
時間：204月下旬選址，5月開業(yè)一家;6月-8月開業(yè)總共三家。
b，多店鋪(一個大城市開三到五店)、
c，經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理。
時間：1月——6月。
d，多城市造勢，力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標(biāo)總計108家。
時間：20初——末。
3，三期選項投資(有待量化)。
a，拓展國外行業(yè)市場。
b，拓展品牌縱橫市場。
c，拓展跨行品牌市場。
三，項目實施。
(1)集團公司組建：限期1個月。
內(nèi)容：合伙協(xié)議、資金到位。
費用：場所租賃、手續(xù)辦理、辦公設(shè)備、經(jīng)費等預(yù)算10——35萬。
(2)二期品牌戰(zhàn)略。
營業(yè)面積300平米營業(yè)面積2×300平米900平米。
月均業(yè)績26萬月均業(yè)績2×26萬78萬。
純利潤25%純利潤2×25%200萬。
回收期6個月回收期6個月10個月。
備用金10萬備用金2×10萬30萬。
總投入49萬+10總投入98萬+20計147萬+30=177萬。
模式同a，總投入177。
c，經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理。
時間：年1月——6月。
d，每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標(biāo)總計108家。
時間：2008年初——20末資金投入以現(xiàn)有利潤和加盟金滾動投入。
e，辦公、差旅、公關(guān)等經(jīng)費平均5萬/月，2年預(yù)計120萬。
四：項目總投入：
集團公司籌建費用+旗艦店開辦費用+外埠形象店開辦費用+集團項目運做費用=500萬。
五：國內(nèi)連鎖餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)表達(dá)。
商務(wù)部最新調(diào)查顯示，全國限額(年銷售額5000萬元)以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營連鎖快餐企業(yè)，營業(yè)收入大幅增長。其中，東部省市快餐營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐，廣東快餐的.市場份額高達(dá)90%，江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等省市也已達(dá)到50%以上。連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)做大做強的主導(dǎo)經(jīng)營模式。據(jù)統(tǒng)計，截至，我國限額以上連鎖零售集團(企業(yè))達(dá)1416家，比上年末增長34.2%，實現(xiàn)銷售額10668.4億元;限額以上連鎖餐飲集團(企業(yè))達(dá)300家。據(jù)商務(wù)部預(yù)計，我國餐飲業(yè)市場將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年零售額將越過9000億元臺階而直接突破1萬億元。
20是實施“十一五”規(guī)劃的開局之年，在增加居民消費、擴大消費需求的政策推動下，餐飲業(yè)將進(jìn)一步增強自主創(chuàng)新能力，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展加快，餐飲經(jīng)濟市場活力不斷增強，根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展模型分析，預(yù)計年我國人均餐飲消費支出將增長17.6%,達(dá)到800元;餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年將越過九千億元臺階而直接突破一萬億元大關(guān)，達(dá)到10400億元。
加盟店商業(yè)計劃書案例篇十四
一、項目名稱：綠色特色餐飲(巴味食府)。
二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)發(fā)展以“巴味”為注冊商標(biāo)的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀：
1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng)，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。
3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設(shè)計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進(jìn)步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
四、市場調(diào)研：必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費群、競爭對手(包括財務(wù)狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項目由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標(biāo)準(zhǔn)門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負(fù)責(zé)。
五、餐飲特色：以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強身、生態(tài))菜糸，最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標(biāo)市場的定位。中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
七、市場策略。產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。
八、餐廳設(shè)計。
1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。
4、包房應(yīng)有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)。
5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。
8、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設(shè)有“xxx序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
15、菜譜專門設(shè)計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預(yù)算(按20xx平方米)。
1、裝修：130萬。
2、廚房設(shè)備：30萬。
3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬。
4、餐廳用具：30萬。
5、前期廣告費、開業(yè)慶典：15萬。
十、人員配置。
1、廚房：50人。
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加盟店商業(yè)計劃書案例篇十五
榆中校區(qū)擁有蘭州大學(xué)和西北民族大學(xué)兩所綜合性大學(xué),學(xué)生總?cè)藬?shù)超過兩萬、而學(xué)生對于到非食堂性質(zhì)的餐館就餐有很大的需求,所以榆中校區(qū)有廣闊的服務(wù)市場。
2、健康,實惠,浪漫與溫馨。
當(dāng)代大學(xué)生突破傳統(tǒng)思想,對吃出健康有強烈要求、學(xué)生沒有自己的收入來源,實惠也是他們就餐的重要標(biāo)準(zhǔn)、背井離鄉(xiāng),孤身一人求學(xué)異地,難免思鄉(xiāng),他們需要一個能夠讓他們感覺到有家的感覺的地方。
3、打破市場平衡,搶占一席之地。
由于校區(qū)周圍的各類餐館的經(jīng)營者,大多為農(nóng)民出身,缺少現(xiàn)代餐館的服務(wù)經(jīng)營理念、他們簡單的把顧客的需要理解為只是產(chǎn)品的可口,沒有理解到顧客主體為大學(xué)生,有先進(jìn)的觀念,有更多的需求,所以他們忽略了在提供可口的產(chǎn)品的同時附加產(chǎn)品---好的衛(wèi)生,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),高雅的環(huán)境的重要性、由于校區(qū)各餐館主要是在主營產(chǎn)品的差異上進(jìn)行競爭,如火鍋店與燒烤店的競爭,而忽視其他方面在擴大產(chǎn)品差異,進(jìn)一步占有市場的重要性。
二、我們的餐館。
在考察了校區(qū)周邊的餐館后,我們構(gòu)想了一個中西餐館,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),健康的產(chǎn)品,實惠的價格,為經(jīng)營理念,配合以優(yōu)雅的環(huán)境,將溫馨的家的概念引入榆中校區(qū)、本餐廳以經(jīng)營西餐為主,兼容中餐,引入西方飲食文化,突破榆中校區(qū)傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)、我們的目標(biāo)是:經(jīng)營中西餐,兼營糕點類業(yè)務(wù),力爭在榆中校區(qū)這個廣大的餐飲服務(wù)市場中占有一席之地。
三、產(chǎn)品。
西式快餐如麥當(dāng)勞,肯德基,可謂風(fēng)靡整個中國,已經(jīng)成為當(dāng)代人的'飲食風(fēng)尚、雖然西餐并不適合中國人的飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)飲食需求,但對于西餐這種進(jìn)口產(chǎn)品產(chǎn)生的好奇感,能夠驅(qū)使他們?nèi)ハ硎芪鞑汀?/p>
我們所經(jīng)營的西餐不僅僅包括西式快餐,更重要的是純正西餐,而中餐只是為了輔助西餐的經(jīng)營,僅以經(jīng)營精致中餐為主、、由于餐廳的容量有限,主要針對四人型,兩人型進(jìn)行設(shè)計菜的量,價格,食譜等,糕點的經(jīng)營,以訂單式經(jīng)營,打造校區(qū)最低價,以此座位宣傳西餐廳的手段。
四、市場與競爭。
1、市場。
榆中校區(qū)有兩萬多名學(xué)生,餐飲市場有很大的潛力可以開發(fā),我們以情侶為主要的目標(biāo)市場,作為校園第一家西式餐館的獨有性和在經(jīng)營管理上的優(yōu)秀,對目標(biāo)市場有很大的吸引力,但是市場也存在著激烈的競爭。
2、競爭。
我們的競爭來自于產(chǎn)品的差異化,如火鍋,燒烤,很多人對其情由獨鐘,由于這些餐館打入市場比較早,在顧客心里打下印記,部分餐館控制著市場的大部分份額,市場相對成熟,因此競爭十分激烈。
3、競爭優(yōu)勢。
時代性:吃西餐不僅是享受,也是潮流。
獨有性:校區(qū)唯一一家純正西餐廳。
價格特點:確定適合學(xué)生身份的價格,吸引更多的顧客。
高質(zhì)量:產(chǎn)品質(zhì)量,衛(wèi)生質(zhì)量,環(huán)境質(zhì)量。
管理猶豫性:用現(xiàn)代的管理理念來組織管理,營銷。
4、競爭策略。
堅持”高質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)服務(wù),低價格”的市場競爭策略。
堅持’不斷的實現(xiàn)產(chǎn)品的創(chuàng)新”為產(chǎn)品發(fā)展道路。
五、餐廳的組織框架。
六、風(fēng)險及對策。
1、風(fēng)險。
行業(yè)風(fēng)險校區(qū)各色餐館眾多,競爭十分激烈。
經(jīng)營風(fēng)險產(chǎn)品創(chuàng)新速度太慢。
市場風(fēng)險對市場不能準(zhǔn)確分析,產(chǎn)品銷售不暢。
2、對策。
a、堅持”高質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)服務(wù),低價格”的市場競爭策略,廣泛宣傳我們的經(jīng)營理念,讓廣大消費者打破”西餐的價格恐慌、由于很多消費者對于西餐更多的是一種好奇,所以不斷的推陳出新是應(yīng)對風(fēng)險的重要環(huán)節(jié)、消費者的消費不僅僅是物質(zhì)享受,精神享受的要求越來越高、在消費者享受高質(zhì)量產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的同時,體驗高雅的環(huán)境,音樂,咖啡香純的氣味,增加了消費者的附加產(chǎn)品,更加擴大了產(chǎn)品的差異,這是應(yīng)對風(fēng)險的關(guān)鍵。
七、財務(wù)分析。
初步估算我們的餐廳需要的前期固定投入為38000,包括裝修費,水電費等,每月的固定投入8000,包括人力費用,房租等,預(yù)計每日有50人前來本餐廳,平均消費25元,每日流動資金700,每月利潤7500,所以本計劃可行。不確定性,蔬菜的價格上漲,人力費用的價格上漲造成的經(jīng)營費用的上升。
一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念。
明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、市場定位。
1、選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
潛在客戶。
現(xiàn)實客戶。
滿意客戶。
美譽度。
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4、swto分析。
學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54。7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下:。
同時在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下:。
s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生。
w:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒停瑢τ谖鞑蛷d來說不那么的習(xí)慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了。
o:現(xiàn)時有40。2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)谩?/p>
三、管理理念。
1、尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
2、互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
3、營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。
4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
四．產(chǎn)品介紹。
以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:。
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。
例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略。
1、品牌策略:。
“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽?！懊髟隆币辉~可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2、價格策略:。
(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。
3、促銷策略。
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:。
a、求新:我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
b、求變:過去，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
c、求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d．求特:這個特，就是中國特色的特色西餐廳?；赝袊鞑蛷d絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強強聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。
六、實施方案。
1、按照直營店的實施情況來執(zhí)行:。
2、西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營理念的推廣。
3、人員與制度。
1)店長。
2)行政人事。
主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計作業(yè)。
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