生物營(yíng)養(yǎng)健康論文（精選16篇）

總結(jié)是對(duì)過往經(jīng)驗(yàn)的重要回顧和總結(jié)。充分了解總結(jié)的要求和目標(biāo)，才能寫出一個(gè)較為完美的總結(jié)。掌握一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，可以提高自己的寫作水平。

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇一

目前中醫(yī)藥在腫瘤治療中有配合放化療減毒增效、改善癥狀、提高生活質(zhì)量、延長(zhǎng)生存期的優(yōu)勢(shì)；但也存在不足，如對(duì)瘤體控制較弱、作用靶點(diǎn)不明確、臨床研究重復(fù)性差等等。隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，傳統(tǒng)中醫(yī)辨治模式在中醫(yī)腫瘤臨床中越來越暴露其局限性，如何進(jìn)一步提高中醫(yī)藥在腫瘤中的臨床療效，筆者認(rèn)為需要改變目前中醫(yī)腫瘤臨床辨治模式，現(xiàn)簡(jiǎn)要探討如下。

1目前中醫(yī)腫瘤臨床辨治模式的現(xiàn)狀。

1.1辨證論治辨證論治在腫瘤中的應(yīng)用就是通過四診收集的資料、癥狀和體征，以中醫(yī)基本理論為依據(jù)，通過分析、綜合，判斷腫瘤的證型，然后根據(jù)辨證的結(jié)果，確定相應(yīng)的治療方法。其優(yōu)點(diǎn)是有利于認(rèn)識(shí)腫瘤當(dāng)前階段的主要矛盾，因證立法，隨法選方，據(jù)方施治，能揭示患病機(jī)體的個(gè)體差異性，從而實(shí)現(xiàn)個(gè)體化治療。其缺點(diǎn)是：其一，證候只是反映腫瘤病某一階段的本質(zhì)，即證的重點(diǎn)在現(xiàn)階段，而病的重點(diǎn)是全過程，過分地強(qiáng)調(diào)辨證論治，只考慮疾病的階段性，不考慮疾病的全過程，則會(huì)影響對(duì)疾病全過程的特點(diǎn)與變化規(guī)律的把握，有以偏概全之嫌。其二，傳統(tǒng)中醫(yī)通過望、聞、問、切四診收集病例資料，但對(duì)于一些早期腫瘤患者，如早期的胃癌、胰腺癌、腎癌患者，往往沒有明顯的臨床癥狀和陽性體征；又如一些腫瘤術(shù)后病人，腫瘤指標(biāo)異常增高但患者卻無臨床癥狀和陽性體征；針對(duì)這類病人，臨床上常常會(huì)出現(xiàn)無證可辨，因此辨證論治無從談起。

1.2辨病論治辨病是以確定疾病的診斷為目的，從而為治療提供依據(jù)，論治是根據(jù)“病”的診斷結(jié)果，直接施以特異性的治療方法。腫瘤臨床中的辨病論治一方面揭示了不同腫瘤病種的差異性，另一方面，有利于從全局認(rèn)識(shí)腫瘤，從而為治療提供方向。其缺陷是：其一，只重視辨病，強(qiáng)調(diào)對(duì)疾病病理改變治療的針對(duì)性，忽視了同一患病個(gè)體或不同個(gè)體在腫瘤整個(gè)病程中動(dòng)態(tài)變化的差異性，即忽視了中醫(yī)的辨治思維，如同為胃癌或肺癌或食道癌患者，機(jī)體的正邪斗爭(zhēng)程度不同，那么治療上扶正與祛邪的主次亦應(yīng)不同。其二，中醫(yī)的病名大多是根據(jù)單一癥狀或體征而命名，如水腫、黃疸、胃痛、泄瀉等，它僅僅描述了一定的'癥狀或體征，但對(duì)該病的發(fā)生、發(fā)展、傳變和預(yù)后，不能作出簡(jiǎn)明確切的闡述，也不能讓患者通過該病名，對(duì)自己所患疾病的性質(zhì)和預(yù)后有一定的了解。如結(jié)腸癌、結(jié)腸炎、結(jié)腸結(jié)核、結(jié)腸息肉都可歸屬中醫(yī)學(xué)“腹痛”范疇，但這些疾病性質(zhì)不同，嚴(yán)重程度不等，預(yù)后各異，且根據(jù)傳統(tǒng)辨病結(jié)果有可能造成誤診。

1.3辨癥論治癥即癥狀和體征的總稱，可以是病人異常的主觀感受或行為表現(xiàn)，如嘔吐、泛酸、胃脹、腹瀉、便秘等，也可以是醫(yī)生檢查病人時(shí)的異常征象，如腹塊、腹水等。腫瘤臨床的辨癥論治即針對(duì)臨床表現(xiàn)予對(duì)癥處理。一方面，對(duì)于腫瘤臨床急癥，如嘔血、咯血、急黃等急癥可迅速截?cái)嗖?shì)，挽救患者生命。另一方面，癌癥患者因疾病本身或因治療引起的不適癥狀，并非單獨(dú)出現(xiàn)，常常是多個(gè)癥狀同時(shí)出現(xiàn)，即所謂的癥狀群，如：咳嗽-呼吸困難-乏力、疼痛-乏力-睡眠紊亂、惡心-食欲不振-便秘等。而目前對(duì)癥狀群的干預(yù)，可利用癥狀群內(nèi)的協(xié)同作用，通過干預(yù)主癥從而達(dá)到緩解多項(xiàng)癥狀的目的。因此，在腫瘤臨床中，可針對(duì)癌癥患者的主要癥狀，在辨證基礎(chǔ)上隨癥加減，體現(xiàn)治療的靈活性，起到改善癥狀的作用，從而減輕患者的主要痛苦，提高療效。然而，癥狀畢竟只是疾病過程中表現(xiàn)出來的個(gè)別、孤立的現(xiàn)象，未必能完全反映疾病和證候的本質(zhì)。且同一癥狀可由不同因素引起，其病理機(jī)制不盡相同，可見于不同疾病和證候，如在腫瘤患者中常見的惡心嘔吐癥狀，可以因腸梗阻或化療或腫瘤腦轉(zhuǎn)移等引起，因此若機(jī)械的治療惡心嘔吐，則難以抓住疾病本質(zhì)，不但難以取得良好效果，而且有可能貽誤病機(jī)。

1.4病證結(jié)合論治病證結(jié)合論治近年來在臨床上廣泛應(yīng)用，即以西醫(yī)疾病診斷為綱，以中醫(yī)辨證為目，因中醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)宏觀和整體，西醫(yī)則比較注重微觀和局部，因此病證結(jié)合是將兩種醫(yī)學(xué)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。辨病側(cè)重于對(duì)疾病病理變化全過程的認(rèn)識(shí)，辨證側(cè)重于對(duì)疾病現(xiàn)階段病情的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)調(diào)機(jī)體的功能狀態(tài)對(duì)疾病反應(yīng)的差異性。在明確西醫(yī)疾病基礎(chǔ)上，辨中醫(yī)之證，使對(duì)疾病的發(fā)生、發(fā)展、轉(zhuǎn)歸和預(yù)后認(rèn)識(shí)更加深刻，并且治療也更具針對(duì)性和特異性。然而其缺陷在于不利于中醫(yī)辨病體系的自身發(fā)展，有導(dǎo)致單純西醫(yī)辨病、中醫(yī)辨證的機(jī)械化傾向。如上所述，目前中醫(yī)腫瘤臨床中的辨治模式各有長(zhǎng)短，而腫瘤是一種慢性復(fù)雜性疾病，傳統(tǒng)辨治模式已不能滿足現(xiàn)代腫瘤臨床的需求，因此，筆者認(rèn)為有必要建立現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤辨治模式，以充分發(fā)揮中醫(yī)藥在腫瘤診療中的作用。

2構(gòu)建現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤辨治模式的思路。

2.1審因論治因，指病因，中醫(yī)治療講究“治病必求其本”，抓住病因的治療就是抓住了根本。陳無擇在《三因極-病證方論》中提到：“凡治病，先須識(shí)因；不知其因，病源無目”，也強(qiáng)調(diào)了病因辨證的重要性。中醫(yī)腫瘤臨床中注重對(duì)病因的治療體現(xiàn)了辨證論治的靈活性，一定程度上可提高療效。如對(duì)原發(fā)于胃的黏膜相關(guān)淋巴組織結(jié)外邊緣區(qū)b細(xì)胞淋巴瘤（malt淋巴瘤），約90%與幽門螺旋桿菌（hp）感染有關(guān)，對(duì)病變淺、hp陽性的胃malt淋巴瘤首選抗hp治療。從腫瘤臨床實(shí)際情況來看，行氣活血、化痰散結(jié)、補(bǔ)益等常規(guī)治療方法難以奏效，甚至無效，因此氣滯、血瘀、痰凝、正虛只是癌毒在釀生發(fā)展過程中由于患者體質(zhì)、病灶部位、疾病階段及其所致具體臟器功能障礙乃至合并其他疾病的不同而呈現(xiàn)的兼見病機(jī)并非腫瘤病機(jī)的本質(zhì)，所以癌毒才是腫瘤治療的核心問題。

2.2西醫(yī)診病與中醫(yī)辨病相結(jié)合借助現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的先進(jìn)技術(shù)，如血常規(guī)、生化、d-二聚體、腫瘤標(biāo)志物、ct、mr、ect、pet/ct、內(nèi)鏡檢查、基因檢測(cè)，認(rèn)識(shí)機(jī)體的結(jié)構(gòu)、代謝和功能特點(diǎn)，對(duì)疾病的病因、病理深入認(rèn)識(shí)，對(duì)疾病的發(fā)生、發(fā)展、轉(zhuǎn)歸、預(yù)后以及臨床表現(xiàn)特點(diǎn)進(jìn)行把握；同時(shí)在腫瘤臨床中通過望聞問切四診收集的病例資料進(jìn)行辨病，古有“最難調(diào)治者弦脈也”，我們?cè)谂R床實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到弦脈在診斷、療效評(píng)估、預(yù)后判定上有一定的意義。

2.3突出癥狀辨治癥是診病、辨證的基本元素和主要依據(jù)。腫瘤患者在其病程中常伴隨疼痛、疲勞、氣短、咳嗽、惡心嘔吐、口干、胸腹水、腹瀉、便秘、厭食、失眠、出汗、手足麻木等不適癥狀，這些癥狀在晚期腫瘤患者中更常見，且這些癥狀并非單獨(dú)出現(xiàn)，常以癥狀群的形式出現(xiàn)，嚴(yán)重影響腫瘤患者生活質(zhì)量及生存期，隨著腫瘤治療理念的改變，腫瘤癥狀控制越來越受關(guān)注，中醫(yī)學(xué)在長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐中在對(duì)癥治療上優(yōu)勢(shì)明顯，除了常見的中藥湯劑口服，還包括中醫(yī)外治法、中藥灌腸、針灸、耳針等等。如中藥外敷緩解腫瘤病人腸梗阻、消化功能紊亂所致腹脹、腹痛；欖香烯乳注射液胸腹腔灌注治療癌性胸腹水；針灸防治癌性疼痛；中藥熏洗治療手足綜合征及中藥保留灌腸防治放射性腸損傷等等。實(shí)踐證明中醫(yī)藥在腫瘤臨床中在緩解癌性疼痛、疲乏、改善惡病質(zhì)、減輕焦慮抑郁等癥狀控制方面有其獨(dú)到之處，有實(shí)用性強(qiáng)、療效明確的優(yōu)點(diǎn)。因此，突出對(duì)癥狀的治療，將改善患者的痛苦，從而提高其生存質(zhì)量，并在一定程度可將對(duì)癥狀的控制轉(zhuǎn)化為生存優(yōu)勢(shì)。

2.4繼續(xù)發(fā)揮辨證論治的優(yōu)勢(shì)辨證論治是中醫(yī)的特色和優(yōu)勢(shì)，是中醫(yī)個(gè)體化治療的精髓，構(gòu)建現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤臨床辨治模式并不是摒棄傳統(tǒng)的辨證論治，而是要繼續(xù)發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)。中醫(yī)辨證論治在腫瘤治療中的應(yīng)用是根據(jù)望、聞、問、切四診收集的資料，明確腫瘤類型、判斷腫瘤的病因病機(jī)、確定腫瘤的病位、辨清虛實(shí)寒熱，通過辨證分型來確定治療法則，再組方用藥。同時(shí)應(yīng)在中醫(yī)整體觀念指導(dǎo)下，結(jié)合腫瘤患者的體質(zhì)、年齡、遺傳因素等，在辨癥、辨病的基礎(chǔ)上對(duì)疾病進(jìn)行整體性把握。如對(duì)于腫瘤合并糖尿病、冠心病、慢性腎炎的患者，應(yīng)根據(jù)患者的整體表現(xiàn)首先確定湯證，再針對(duì)腫瘤、糖尿病、冠心病、腎炎等疾病的特點(diǎn)在湯劑中加減藥物以治療。

2.5加強(qiáng)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，越來越多的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究方法和技術(shù)應(yīng)用于中醫(yī)藥腫瘤研究中，使得中醫(yī)腫瘤在基礎(chǔ)與臨床研究中取得了一定成果，如對(duì)中藥及其成分干預(yù)腫瘤的研究，對(duì)單藥有效成分的篩選，對(duì)清熱解毒、化痰散結(jié)類中藥抗腫瘤藥理的研究等，且已有部分科研成果在臨床中應(yīng)用，如康萊特注射液、人參皂苷rg3、欖香烯乳、華蟾素等，但相對(duì)于大量的臨床和基礎(chǔ)研究，科研成果向臨床應(yīng)用的轉(zhuǎn)化仍顯不足，因此應(yīng)及時(shí)掌握最新科研動(dòng)態(tài)，加快科研成果向臨床應(yīng)用的轉(zhuǎn)化，以提高臨床診療水平。

3結(jié)語。

腫瘤是一種慢性復(fù)雜性疾病，傳統(tǒng)辨治模式已不能滿足現(xiàn)代腫瘤臨床的需求，而筆者所提倡的現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤辨治模式，應(yīng)注重審因論治，西醫(yī)診病與中醫(yī)辨病相結(jié)合，突出癥狀辨治，繼續(xù)發(fā)揮辨證論治的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)加快科研成果向臨床應(yīng)用的轉(zhuǎn)化，由此將最大限度提高中醫(yī)藥在腫瘤臨床中的療效。

4參考文獻(xiàn)。

[4]湯釗猷.現(xiàn)代腫瘤學(xué).3版.上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，2011：1631。

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇二

教師職業(yè)道德修養(yǎng)不僅影響醫(yī)學(xué)教師的發(fā)展，也影響學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展。高校醫(yī)學(xué)教師肩負(fù)著培養(yǎng)高級(jí)人才的重任，教學(xué)效果固然重要，但醫(yī)學(xué)教師的職業(yè)態(tài)度、思想道德和個(gè)人修養(yǎng)都會(huì)對(duì)學(xué)生的知識(shí)體系構(gòu)建、世界觀的形成產(chǎn)生重大影響。除了積極參加單位組織的學(xué)習(xí)外，醫(yī)學(xué)教師更要自覺地了解名人傳記和模范事跡，自我鼓勵(lì)。在教育和教學(xué)實(shí)踐中，在處理師生之間、教師之間、教師與其他成員之間的關(guān)系中，才能辨明是非，才能辨別善惡，才能對(duì)照、發(fā)現(xiàn)和糾正自己的缺點(diǎn)和不足，從而培養(yǎng)自己良好的思想道德水平。目前，我校新聘教師要先后通過教研室、學(xué)院及大學(xué)不同層面嚴(yán)格的考核，最終選擇師德高尚、知識(shí)淵博的人才到教師崗位，革除忽視師德、只重學(xué)歷的弊端。建議：第一，師德的表現(xiàn)應(yīng)與工資、崗位和職稱掛鉤。第二，建立監(jiān)督制度，結(jié)合行政與社會(huì)監(jiān)督力量，明察暗訪，并設(shè)立“師德信箱”，通過各種手段鼓勵(lì)教師嚴(yán)于律己，以達(dá)到較高的思想境界。

教師的首要任務(wù)是教學(xué)，教學(xué)能力的提高是對(duì)教師的基本要求。近年來，隨著大學(xué)招生規(guī)模的擴(kuò)大和師資的新老更替，大批年輕教師被引進(jìn)。由于缺乏教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，知識(shí)儲(chǔ)備不足，難以厚積薄發(fā)，使得教學(xué)捉襟見肘，學(xué)生感到索然無味，存在青年教師的教學(xué)能力不足的現(xiàn)象。例如，本人所在教研室共17名在崗人員，其中35歲以下教師高達(dá)70%，因此，對(duì)于青年教師教學(xué)能力的培養(yǎng)應(yīng)格外重視?？捶ㄈ缦拢旱谝?，現(xiàn)有培訓(xùn)結(jié)束后每個(gè)人都會(huì)頒發(fā)一個(gè)證書，無關(guān)乎你培訓(xùn)表現(xiàn)、出勤等，純屬“走過場(chǎng)”。因此，建議加強(qiáng)培訓(xùn)制度法律化，通過立法的形式，把參加在職培訓(xùn)作為醫(yī)學(xué)教師終身在職教育。第二，由年資高、經(jīng)驗(yàn)豐富的教師對(duì)青年教師進(jìn)行“一對(duì)一”帶教，要從最基本的做起，如，針對(duì)實(shí)驗(yàn)課的“基本操作及標(biāo)準(zhǔn)曲線法測(cè)定未知硫酸銅濃度”，不僅要指導(dǎo)青年教師的教學(xué)過程，還要“手把手”完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)。課后，青年教師要積極進(jìn)行教育教學(xué)反思，如，寫反思日記、觀摩教學(xué)、討論教學(xué)等，再與帶教老師溝通，以便提高自己的教學(xué)能力。第三，青年醫(yī)學(xué)教師要努力提高專業(yè)水平，做好專業(yè)知識(shí)積累，保持與專業(yè)前沿同步。

教師教學(xué)工作本身需要良好的科研能力，這樣才能去追求創(chuàng)新，“創(chuàng)造”良好的教學(xué)效果，以適應(yīng)教育改革和發(fā)展的需要。研究意味著要在實(shí)踐中探索，再反饋于理論，醫(yī)學(xué)教師必然會(huì)科學(xué)地收集、分析并加工知識(shí)，最終達(dá)到科研促進(jìn)教學(xué)的目的。具體看法如下：第一，相關(guān)部門應(yīng)建立規(guī)范合理的科研管理體系、公正透明的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和激勵(lì)措施。項(xiàng)目申報(bào)組織校內(nèi)專家進(jìn)行初審，提出修改意見并反饋，以便申報(bào)者及時(shí)改進(jìn)。第二，大學(xué)應(yīng)創(chuàng)造更多條件讓中青年醫(yī)學(xué)教師通過各種渠道和方式參加繼續(xù)深造，尤其對(duì)學(xué)科帶頭人和突出人才，保持優(yōu)秀骨干不斷拓展新的研究領(lǐng)域。第三，形成一支相對(duì)穩(wěn)定的科研隊(duì)伍，通過“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”的方式來提高科技人才的培養(yǎng)速度，作為后備軍，必須加大青年醫(yī)學(xué)教師科研能力的培養(yǎng)，建立健全一套行之有效的人才培養(yǎng)機(jī)制。在影響學(xué)生發(fā)展的眾多因素中，醫(yī)學(xué)教師是教育的直接實(shí)施者，又是一個(gè)專業(yè)隊(duì)伍，相比其他任何因素，都具有明顯優(yōu)勢(shì)。因此，作為教師都不能妄自菲薄，只有不斷提高自身的綜合素質(zhì)，才能有效的完成各項(xiàng)任務(wù)，真正推進(jìn)教育的健康發(fā)展。

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇三

（一）居民膳食質(zhì)量明顯提高。我國(guó)城鄉(xiāng)居民能量及蛋白質(zhì)攝入得到基本滿足，肉、禽、蛋等動(dòng)物性食物消費(fèi)量明顯增加，優(yōu)化蛋白比例上升。城鄉(xiāng)居民動(dòng)物性食物分別由1992年的人均每日消費(fèi)210g和69g上升到248g和126g。與1992年相比，農(nóng)村居民膳食結(jié)構(gòu)趨向合理，優(yōu)質(zhì)蛋白占蛋白質(zhì)總量的比例從17%增加到31%、脂肪功能比由19%增加到28%，碳水化合物功能比由70%下降到61%。

（二）兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育水平穩(wěn)步提高。嬰兒平均出生體重達(dá)3309g，低出生體重率為已達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平。全國(guó)城鄉(xiāng)3-18歲兒童青少年各年齡組身高比1992年平均增加。但與城市相比，農(nóng)村男性平均低，女性平均低。

（三）兒童營(yíng)養(yǎng)不良患病率顯著下降。5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率未，比1992年下降55%，其中城市下降70%，農(nóng)村下降53%。

（四）居民貧血患病率有所下降。城市男性由1992年的下降到；城市女性由下降到；農(nóng)村男性由下降至；農(nóng)村女性由下降至。

二、中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果之二——居民營(yíng)養(yǎng)與健康問題不容忽視。

（一）城市居民膳食結(jié)構(gòu)不盡合理。畜肉類及油脂消費(fèi)過多，谷類食物消費(fèi)偏低。

20xx年城市居民每人每日優(yōu)質(zhì)消費(fèi)量由1992年的37g增加到44g，脂肪功能比達(dá)到35%，超過世界衛(wèi)生組織推薦的30%的上限。城市居民谷類食物供能比僅為47%，明顯低于55%-65%的合理范圍。此外，奶類、豆類制品攝入過低仍是全國(guó)普遍存在的問題。

（二）一些營(yíng)養(yǎng)缺乏病仍然存在。兒童營(yíng)養(yǎng)不良在農(nóng)村地區(qū)仍然比較嚴(yán)重，5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩和低體重率分別為和，貧困農(nóng)村分別高達(dá)和。生長(zhǎng)遲緩以1歲組最高，農(nóng)村平均為，貧困農(nóng)村則高達(dá)，說明農(nóng)村地區(qū)嬰兒輔食添加不合理的問題十分突出。鐵、維生素a等微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏是我國(guó)城鄉(xiāng)居民普遍存在的問題。我國(guó)居民貧血患病率平均為；2歲以內(nèi)嬰幼兒、60歲以上老人、育齡婦女貧血患病率為和。3-12歲兒童維生素a缺乏率為9，3%，其中城市為，農(nóng)村為；維生素a邊緣缺乏率為，其中城市為，農(nóng)村為。全國(guó)城鄉(xiāng)鈣攝入量?jī)H為391mg，相當(dāng)于推薦攝入量的41%。

（三）慢性非傳染性疾病患病率上升迅速。

（1）高血壓患病率有較大幅度升高。我國(guó)18歲及以上居民高血壓患病率未，估計(jì)全國(guó)患病人數(shù)億多。與1991年相比，患病率上升31%，患病人數(shù)增加約7000多萬人。農(nóng)村患病率上升迅速，城鄉(xiāng)差距已不明顯。大城市，中小城市，一至四類農(nóng)村高血壓患病率依次為，，，，和。我國(guó)人群高血壓知曉率為。治療率未，控制率為；與1991年的，和相比有所提高，但仍處于較差水平。

（2）糖尿病患病增加。我國(guó)18歲及以上居民糖尿病率由上升到、中小城市由上升到。

（3）超重和肥胖患病率呈明顯上升趨勢(shì)。我國(guó)成人超重率為，肥胖率為，估計(jì)人數(shù)分別為億和6000多萬。大城市成人超重率與肥胖率現(xiàn)患率分別高達(dá)和，兒童肥胖率已達(dá)，應(yīng)引起高度重視。與1992年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查資料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%，預(yù)計(jì)今后肥胖患病率將會(huì)有較大幅度增長(zhǎng)。

（4）血脂異常值得關(guān)注。我國(guó)成人血脂異?；疾÷蕿椋烙?jì)全國(guó)血脂異?，F(xiàn)患人數(shù)為億。不同類型的血脂異?，F(xiàn)患率分布為：高膽固醇癥，高甘油脂三酯血癥，低密度脂蛋白血癥。另有的人血膽固醇邊緣升高。值得注意的是，血脂異?；疾÷手小⒗夏耆讼嘟?，城鄉(xiāng)差別不大。

（5）膳食營(yíng)養(yǎng)和體力活動(dòng)與相關(guān)慢性病關(guān)系密切。本次調(diào)查結(jié)果表明，膳食高能量、高脂肪和少體力活動(dòng)與超重、肥胖、糖尿病和血脂異常的發(fā)生密切相關(guān)；高鹽飲食與高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)；飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險(xiǎn)密切相關(guān)。特別應(yīng)該指出的是脂肪攝入最多體力果凍最少的人，患上述各種慢性病的機(jī)會(huì)最多。

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇四

3月，教育部頒發(fā)的《關(guān)于全面深化課程改革，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見》，啟動(dòng)了新一輪課程改革。特別重視學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)在各科課程標(biāo)準(zhǔn)中的落實(shí)，并將制訂發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)體系納入新課程標(biāo)準(zhǔn)中。生物學(xué)核心素養(yǎng)作為高中生物課程體系的核心和靈魂，在新課程標(biāo)準(zhǔn)中發(fā)出璀璨的光芒。所以身為中學(xué)生物教師應(yīng)深人研究生物學(xué)核心素養(yǎng)與中學(xué)生物課程及教學(xué)的關(guān)系，關(guān)注其內(nèi)涵及其維度，理解理論的精髓，落實(shí)教學(xué)改革與實(shí)踐，回歸教育本源，促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展，為適應(yīng)學(xué)生終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展相統(tǒng)一的需求應(yīng)具有的必備能力和品格。

生物學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵及其在生物課程中的體現(xiàn)。

“素養(yǎng)”是指能夠適應(yīng)復(fù)雜要求的能力，能夠成功開展工作的能力。素養(yǎng)的內(nèi)涵比知識(shí)和技能更為廣泛，集知識(shí)、技能、態(tài)度、價(jià)值觀和情緒與一體；素養(yǎng)是立足于行動(dòng)和情境導(dǎo)向的概念，而“核心素養(yǎng)”則是素養(yǎng)的核心內(nèi)容，對(duì)每個(gè)人都具有重要意義，并能夠發(fā)展和維持；它幫助個(gè)人滿足各個(gè)生活領(lǐng)域的重要需求，可帶來益處的素養(yǎng)；核心素養(yǎng)是有益于實(shí)現(xiàn)預(yù)期結(jié)果的素養(yǎng)。生物學(xué)課程修訂組負(fù)責(zé)人北京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院劉恩山教授認(rèn)為，核心素養(yǎng)既包括問題解決、探究能力和批判性思維等“認(rèn)知性素養(yǎng)”,又包括自我管理、組織能力和人際交往等“非認(rèn)知性”素養(yǎng)。就生物學(xué)科的體系和特點(diǎn)來看，生物學(xué)核心素養(yǎng)是以生物學(xué)科特征為基本立足點(diǎn)，從眾多的生物學(xué)科素養(yǎng)中篩選和提煉出核心的部分，可以很好地體現(xiàn)生物學(xué)科的特征，同時(shí)還會(huì)從學(xué)生自身發(fā)展和社會(huì)需求等角度提出明確要求。

具體地說，生物學(xué)核心素養(yǎng)涵蓋理性思維、科學(xué)探究和社會(huì)責(zé)任等。生命觀念是以生命科學(xué)的思維方式和研究結(jié)論為基礎(chǔ)描述生命現(xiàn)象，從獲得生物學(xué)概念知識(shí)形成生命觀念，以達(dá)到認(rèn)識(shí)生命世界、解釋生命現(xiàn)象。這也是核心素養(yǎng)的最基本內(nèi)容。理性思維崇尚科學(xué)思維精神，運(yùn)用歸納與概括、演繹與推理、模型與建模、批判性思維等方法探討生命現(xiàn)象及規(guī)律，審視或論證生物學(xué)社會(huì)議題?？茖W(xué)探究是觀察發(fā)現(xiàn)生物學(xué)現(xiàn)象，科學(xué)提出生物學(xué)問題，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)施方案和結(jié)果的交流與討論，以適應(yīng)未來的職業(yè)傾向需求和自身的發(fā)展。更重要的是強(qiáng)調(diào)社會(huì)責(zé)任，生物學(xué)科的社會(huì)責(zé)任是指基于生物學(xué)認(rèn)識(shí)和能力，參與個(gè)人與社會(huì)事務(wù)的討論，作出理性解釋和判斷，嘗試解決生產(chǎn)生活中的生物學(xué)問題的擔(dān)當(dāng)和能力，能夠關(guān)愛自己、關(guān)注社會(huì)、關(guān)愛生命、保護(hù)生態(tài)環(huán)境和建立人與人和諧相處等，結(jié)合本地資源開展科學(xué)實(shí)踐，嘗試解決現(xiàn)實(shí)生活中與生物學(xué)相關(guān)的問題，服務(wù)與回報(bào)社會(huì)，實(shí)現(xiàn)人的發(fā)展和社會(huì)的發(fā)展的統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)教育的終極目標(biāo)。

為了培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)，離不開生物課程，生物課程是生物學(xué)核心素養(yǎng)的載體，因此研究生物課程體系與生物核心素養(yǎng)的關(guān)系尤為重要。課程標(biāo)準(zhǔn)要以能力為導(dǎo)向?qū)崿F(xiàn)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，核心素養(yǎng)要與現(xiàn)行的課程體系和教學(xué)實(shí)踐相互促進(jìn)，促使課程體系從傳統(tǒng)的以學(xué)科內(nèi)容為中心向以學(xué)生能力為中心的轉(zhuǎn)變。在新一輪課程改革中，生物學(xué)核心素養(yǎng)將成為生物學(xué)課程體系的主，凸顯生物學(xué)的核心概念教學(xué)，將跨學(xué)科通用概念融入生物學(xué)課程，加強(qiáng)科學(xué)探究和科學(xué)實(shí)踐，將能力的培養(yǎng)貫穿于生物學(xué)課程始末。

基于核心素養(yǎng)的教學(xué)實(shí)踐。

核心素養(yǎng)的發(fā)展離不開教學(xué)，生物教育教學(xué)是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)與發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的有效途徑。因此，課堂教學(xué)必須緊緊圍繞著培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)這一主線展開。

設(shè)計(jì)導(dǎo)向于核心素養(yǎng)發(fā)展的教學(xué)目標(biāo)。

教學(xué)目標(biāo)是課堂教學(xué)的起點(diǎn)，而教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)則直接關(guān)系到學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)與發(fā)展。教師在設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)時(shí)，要深刻領(lǐng)會(huì)生物學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，研讀生物課程標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注具體的教學(xué)內(nèi)容，把握好生物核心素養(yǎng)的具體目標(biāo)及其之間的內(nèi)在聯(lián)系，考慮到學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)要循序漸進(jìn)、不斷深化。同時(shí)充分評(píng)估教學(xué)目標(biāo)的有效性，目標(biāo)是否準(zhǔn)確，與實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的認(rèn)知水平和心理特征是否契合；評(píng)估目標(biāo)闡述是否細(xì)化、多層，具有可操作性；評(píng)估目標(biāo)是否符合學(xué)生的內(nèi)在需求，是否適合學(xué)生已有的思維結(jié)構(gòu)與能力層次；檢測(cè)目標(biāo)是否落到了整個(gè)課堂教學(xué)活動(dòng)中去。

例如，“生物體的基本結(jié)構(gòu)”的教學(xué)目標(biāo)（1）通過“細(xì)胞發(fā)現(xiàn)的歷程”學(xué)習(xí)，思考科學(xué)研究的一般方法，了解細(xì)胞學(xué)說。目標(biāo)確定的理論依據(jù)是體現(xiàn)理性思維方式，促使學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展史理解科學(xué)思維。（2）在觀察多種細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)中理解細(xì)胞學(xué)說，闡明細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，能運(yùn)用科學(xué)研究的一般方法，確立生物學(xué)基本研究規(guī)律。這里體現(xiàn)科學(xué)探究，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察、提問、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和方案實(shí)施，在開展不同的工作中樂于并善于團(tuán)隊(duì)合作。（3）在自主梳理與展示評(píng)價(jià)的過程中，能夠舉例說明動(dòng)植物細(xì)胞間的統(tǒng)一性和差異性，描述細(xì)胞各結(jié)構(gòu)在其說明活動(dòng)中的作用，逐步養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)和交流思想的能力。這一目標(biāo)的確定體現(xiàn)了理解了生物學(xué)概念性知識(shí)的基礎(chǔ)上形成結(jié)構(gòu)與功能觀的生命觀念，能夠運(yùn)用歸納與概括、演繹與推理、模型與建模、批判性思維等方法探討生命現(xiàn)象及規(guī)律，審視或論證生物學(xué)社會(huì)議題?？傊_立教學(xué)目標(biāo)必須以教學(xué)活動(dòng)為依托，以學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展為指導(dǎo)思想，才能做到舉目綱張。

2.精心創(chuàng)設(shè)“問題情境”,激發(fā)學(xué)生理性思維。

“問題情境”是指在具體目標(biāo)指引下，能夠通過分析、理解、歸納等策略達(dá)成目標(biāo)的空間學(xué)習(xí)環(huán)境，具有一定的針對(duì)性、啟發(fā)性、新穎性、趣味性、互動(dòng)性。創(chuàng)設(shè)問題情境能夠激發(fā)學(xué)生探究問題和解決問題的積極性和創(chuàng)造性的思維活動(dòng)，真正促進(jìn)學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，由“學(xué)會(huì)”向“會(huì)學(xué)”的學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變，是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)與發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的有效手段。在教學(xué)中，教師要找準(zhǔn)“問題情境”這個(gè)切入點(diǎn)，根據(jù)真實(shí)的生活經(jīng)歷，創(chuàng)設(shè)形式多樣的問題情境，引導(dǎo)學(xué)生思考，發(fā)掘?qū)W生的潛能，以提高學(xué)生對(duì)問題探究的內(nèi)動(dòng)力，培養(yǎng)學(xué)生的求異思維和創(chuàng)新精神。

例如，學(xué)習(xí)“免疫調(diào)節(jié)”后，教師可以拿感冒說事，談感冒的感受，追問：感冒時(shí)為什么嗓子不舒服或疼痛？發(fā)燒時(shí)體溫升高，為什么不想吃東西，為什么還感覺到冷？()發(fā)熱為什么是生物體一種保護(hù)性反應(yīng)？學(xué)生從學(xué)到的核心概念中外延，可以知其然道得明，也就培養(yǎng)了學(xué)生必備的學(xué)科素養(yǎng)。在本節(jié)中，創(chuàng)設(shè)“問題情境”讓學(xué)生了解艾滋病病毒感染，攻擊t淋巴細(xì)胞，破壞免疫系統(tǒng)。關(guān)注艾滋病的預(yù)防，關(guān)愛艾滋病攜帶者和患病者，艾滋病的傳播途徑，主動(dòng)承擔(dān)向社會(huì)宣傳健康生活，關(guān)愛生命的社會(huì)責(zé)任。關(guān)注涉及生物學(xué)的社會(huì)議題，參與討論并作出理性解釋，辨別迷信和偽科學(xué)。

3.整合生物實(shí)踐教學(xué)資源，格物致知和知行合一。

結(jié)合本地資源開展科學(xué)實(shí)踐，嘗試解決現(xiàn)實(shí)生活中與生物學(xué)相關(guān)的問題是生物學(xué)核心素養(yǎng)的重要內(nèi)容。為了貫徹落實(shí)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，就要利用好各種教學(xué)資源，有計(jì)劃的引導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究、參觀調(diào)查、采集制作模型、栽培養(yǎng)殖、與生物學(xué)科相聯(lián)系的生產(chǎn)實(shí)踐等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐、解決實(shí)際問題的能力。不僅要利用好實(shí)驗(yàn)室資源，做好課本中探究實(shí)驗(yàn)，還要親自然接地氣走進(jìn)自然、走近社會(huì)，格物致知，知行合一。讓自然環(huán)境資源和社會(huì)資源成為生物實(shí)踐教學(xué)強(qiáng)有力的支持。例如，對(duì)校園植物的識(shí)別，觀察植物的生長(zhǎng)和繁殖，去農(nóng)田調(diào)查群落的演替，調(diào)查街區(qū)的環(huán)境污染，宣傳保護(hù)環(huán)境的重要性，在節(jié)假日宣傳健康的生活方式等。

4.構(gòu)建多元的評(píng)價(jià)機(jī)制，撐起培養(yǎng)核心素養(yǎng)的支點(diǎn)。

生，還應(yīng)該有學(xué)生自我評(píng)價(jià)，相互評(píng)價(jià)，甚至家長(zhǎng)參評(píng)等；評(píng)價(jià)的手段也要靈活多樣，除了紙筆測(cè)試外，還可以采用成果展示、科普小論文撰寫、調(diào)查活動(dòng)報(bào)告等方式；要尊重學(xué)生的個(gè)體差異，針對(duì)不同學(xué)生的優(yōu)劣勢(shì)與存在的問題，提出解決問題的最佳方案，尤其是對(duì)于缺乏自信心學(xué)生的評(píng)價(jià)更要鼓勵(lì)和支持，充分發(fā)揮評(píng)價(jià)的激勵(lì)和發(fā)展性作用。

素養(yǎng)是人們基本生活之需，而核心素養(yǎng)則是優(yōu)質(zhì)生活之需。核心素養(yǎng)的發(fā)展是學(xué)生通過學(xué)校教育形成的解決問題，學(xué)會(huì)生活，參加社會(huì)實(shí)踐的素養(yǎng)和能力。養(yǎng)成生命觀念、理性思維、科學(xué)探究和社會(huì)責(zé)任等生物學(xué)核心思想，是學(xué)生在生物課程中獲得的終身收益的學(xué)習(xí)成果。學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)和發(fā)展需要有效的教學(xué)實(shí)踐。

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇五

：生物化學(xué)是利用化學(xué)的理論和方法研究生物的一門科學(xué)。它不僅研究生物的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、作用和變化（物質(zhì)代謝），還要研究能量變化（能量代謝），乃至信息變化。旨在探索生長(zhǎng)、發(fā)育、遺傳、學(xué)習(xí)、記憶與思維等復(fù)雜生命現(xiàn)象的本質(zhì)，以期改造自然、改善自己、增強(qiáng)生命力、造福于子孫萬代。因此，新時(shí)期生物化學(xué)在學(xué)生能力培養(yǎng)方面應(yīng)該向著專業(yè)化、深入化、創(chuàng)新化的方向發(fā)展，必須提高他們的實(shí)際探究能力。只有這樣才能滿足社會(huì)和企業(yè)對(duì)人才的需求，才能在自己的人生之路上實(shí)現(xiàn)理想。以生物化學(xué)專業(yè)教學(xué)為例，淺談如何在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

：生物化學(xué)；教學(xué)；探究能力；培養(yǎng)。

生物化學(xué)屬于生命科目，是現(xiàn)代分子生物學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)課程。所以，其邏輯性和抽象性是非常強(qiáng)的，知識(shí)的應(yīng)用性也是很強(qiáng)的。因此，教學(xué)的重點(diǎn)自然就要放在原理探索和問題探究上面，這是毋庸置疑的，也是教學(xué)中必須達(dá)到的效果。所以，要想在生物化學(xué)教學(xué)中提高學(xué)生的探究能力，就要從興趣激發(fā)、能力積累和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)三個(gè)方面入手，筆者圍繞主題進(jìn)行以下詳細(xì)的介紹。

學(xué)習(xí)興趣是自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也是探究性教學(xué)的基礎(chǔ)。學(xué)生只有在自愿、自主的學(xué)習(xí)氛圍下才能發(fā)揮自身潛力，提高自身能力，達(dá)到教學(xué)目的。因此，在教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為探究能力的提高提供了基礎(chǔ)，教學(xué)手段中也要注意凸顯這一點(diǎn)。生物化學(xué)與生活聯(lián)系密切，是一門很容易吸引學(xué)生興趣的科目。因此，老師可以通過一些常見的現(xiàn)象，給學(xué)生設(shè)置問題，然后在教學(xué)過程中一步步地解決。如，在“維生素”一節(jié)的教學(xué)中，教師可以向?qū)W生提出這樣的問題:100多年前，遠(yuǎn)洋航海的很多船員都得上了一種奇怪的病，多數(shù)人牙齦經(jīng)常出血，疲憊無力，有些人牙齦潰爛，出鼻血，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)發(fā)熱、痢疾、水腫甚至腸壞疽而導(dǎo)致死亡。這種病的誘因是什么呢，船員們?yōu)槭裁磿?huì)得這種怪病呢？讓學(xué)生帶著問題思考、聽課，使學(xué)生對(duì)本課的學(xué)習(xí)產(chǎn)生好奇心，理解維生素c對(duì)人體健康的重要作用，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生自己探究更多類似的例子和問題。變被動(dòng)式學(xué)習(xí)為主動(dòng)，積極地在學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)和探究未知，更加有動(dòng)力地學(xué)習(xí)和進(jìn)步。另外，對(duì)于學(xué)生來說，專業(yè)性的操作是非常關(guān)鍵的，因此在興趣激發(fā)的過程中也不要忘了強(qiáng)調(diào)他們的專業(yè)性，這就要求教師在教學(xué)過程中要做到粗中有細(xì)、細(xì)中有精，讓學(xué)生大膽創(chuàng)新提出一些新的想法，秉著科學(xué)探究的態(tài)度，在生物化學(xué)的學(xué)習(xí)中不斷前行。

激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，接下來就是如何達(dá)到高效性的探究學(xué)習(xí)，這是整個(gè)探究性教學(xué)的關(guān)鍵，也是教學(xué)步驟中的關(guān)鍵一環(huán)。在探究性學(xué)習(xí)中，教學(xué)方法也有很多種，只要能夠體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，發(fā)揮學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力就能達(dá)到探究性教學(xué)的目的。比如，鼓勵(lì)“先學(xué)后教”的學(xué)習(xí)方法，先讓學(xué)生對(duì)知識(shí)有所了解，然后能夠提出自己的問題，老師再進(jìn)行詳細(xì)的講解，或者是直接讓學(xué)生在課堂上先“試講”一遍，老師的.責(zé)任就是挑出學(xué)生的不足，還可以以小組合作的形式對(duì)某一個(gè)問題進(jìn)行深入的探究。人多力量大，一個(gè)人不能夠考慮全面的問題，在小組討論中就會(huì)逐漸顯露出來。另外，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要手段，也是代表性的探究性教學(xué)方式，例如，關(guān)于“酶的概念”的講解，老師除了讓學(xué)生思考之外，更要用一些有意思的實(shí)驗(yàn)來證明或者是讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)其中原理。淀粉遇碘變藍(lán)是常見的實(shí)驗(yàn)，也是學(xué)生親自動(dòng)手做過的一個(gè)實(shí)驗(yàn)。在生物酶教學(xué)中，老師可以引導(dǎo)學(xué)生自己動(dòng)手，在淀粉溶液中加入幾滴人的唾液，然后，滴加碘液時(shí)就不呈藍(lán)色了，這就是酶的分解作用，由此進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生的思考。這樣的學(xué)習(xí)和演練，極大地增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生領(lǐng)悟到更多的知識(shí)。鍛煉了學(xué)生的思維能力，是老師幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)探究性學(xué)習(xí)的重要途徑。實(shí)踐教學(xué)當(dāng)然是探究性教學(xué)的關(guān)鍵，它需要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生真正發(fā)揮自己的能力，把全部精神投入到探究性學(xué)習(xí)過程中。

不可否認(rèn)，生物化學(xué)學(xué)科具有一定的邏輯性和抽象性，對(duì)于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較少的學(xué)生來講，理解上具有一定難度。然而，生物化學(xué)又是一門與生活息息相關(guān)的學(xué)科，只要教師充分發(fā)揮智慧去開啟這扇大門，根據(jù)教學(xué)實(shí)情精心地設(shè)計(jì)，那么，就會(huì)使這門學(xué)科大放異彩。如，教學(xué)過程中合理地應(yīng)用生活性案例進(jìn)行導(dǎo)入，從而有效激發(fā)學(xué)生自主探究的原動(dòng)力，使以往的被動(dòng)接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)索取知識(shí)，最大化挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)熱情。例如，在“膽色素代謝”的教學(xué)中，教師可以將一個(gè)15歲黃疸患者的臨床癥狀案例引入教學(xué)，結(jié)合病例進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生以專業(yè)人士的身份融入病例的分析中，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地探究，以膽色素代謝的相關(guān)知識(shí)探究發(fā)病的原因以及病理機(jī)理，從而使單調(diào)乏味的生物化學(xué)課堂生動(dòng)活躍起來，有效吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)生的思維能力，讓教學(xué)活動(dòng)更加具有趣味性和針對(duì)性，以利于學(xué)生的臨床實(shí)踐分析學(xué)習(xí)。筆者認(rèn)為，生活化教學(xué)應(yīng)該在生物化學(xué)教學(xué)上更為廣泛的應(yīng)用，進(jìn)而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。然而，傳統(tǒng)教學(xué)模式已經(jīng)根深蒂固，要改變陳舊觀念，我們需要付出更多的努力，實(shí)現(xiàn)學(xué)生探究能力的有效提高。

問題探究結(jié)束之后，老師還要給學(xué)生總結(jié)的機(jī)會(huì)，具體可以分兩部分，一部分是知識(shí)總結(jié)，一部分是思維總結(jié)。知識(shí)性總結(jié)不需要強(qiáng)調(diào)，思維總結(jié)部分需要說明一二。其內(nèi)容必須包括本次探究過程的心得，自己在探究方面的思維優(yōu)勢(shì)以及思維劣勢(shì)，在此次探究過程中自己哪些能力得到了鍛煉，還有哪些有待提高。因此，對(duì)學(xué)生的課堂筆記的要求，除了在上課將內(nèi)容整理完整之外，還要附加上課下的思考。從老師的思維方式中得到的收獲，或者是從同學(xué)的交流中得到的啟發(fā)，又或者是反思自己的分析過程和實(shí)驗(yàn)過程而得到的更深的理解。這些都是很寶貴的學(xué)習(xí)財(cái)富，學(xué)生需要記錄在自己的筆記上，或者是單獨(dú)的筆記本。然后定期進(jìn)行整理，每一周都要給自己提一個(gè)要求，周末時(shí)進(jìn)行總結(jié)，哪里做到了，哪里還有待進(jìn)一步提高。老師可以做一下評(píng)價(jià)，給學(xué)生的目標(biāo)和結(jié)果進(jìn)行對(duì)比評(píng)價(jià)，給學(xué)生更加中肯的意見。“吾日三省吾身”，只有經(jīng)過這樣高質(zhì)量的反思，才能讓每次探究過程都為自己的探究能力提升助力。在興趣激發(fā)的教學(xué)階段，需要注意的是不可以過度教學(xué)，一旦學(xué)生出現(xiàn)思維疲勞就要及時(shí)休息，可以通過聽音樂或者是生物化學(xué)小笑話等來活躍一下課堂的氛圍。否則容易出現(xiàn)過猶不及的現(xiàn)象，造成學(xué)生的對(duì)生物化學(xué)的厭惡心理，這樣就適得其反了。總之，渴望了解自然、了解生物化學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，也是老師在教學(xué)時(shí)最本質(zhì)的理由。因此要注意在教學(xué)中展示生物化學(xué)的魅力，通過生活的相互聯(lián)系，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)求知的美好，發(fā)現(xiàn)探究的快樂。在玩耍和休息中亦能學(xué)習(xí)，凡事多問幾個(gè)為什么，以便有更多的啟發(fā)。所以，在生物化學(xué)教學(xué)中，要以探究為根本，從精神和內(nèi)容方面給予學(xué)生幫助，提供更多鍛煉的機(jī)會(huì)。相信在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生探究能力的提高指日可待。

1：羅輝，周三牛，郭紅英，等.以臨床問題為中心教學(xué)法在中專生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用j：.井岡山學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），20xx（1）.

3：高鳳麗，羅輝，周三牛．以臨床問題為中心教學(xué)法在中專生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用j：．井岡山學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），20xx，11（26）：119-120.

4：郭紅英，王毓平，劉文演．中專生物教學(xué)中環(huán)境和健康教育的研究：以金華商業(yè)學(xué)校為例j：.學(xué)科教學(xué)（生物），20xx，11（42）：190-191.

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇六

生物化學(xué)是一門聯(lián)系基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的“橋梁”學(xué)科，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。生化實(shí)驗(yàn)課是整體生化教學(xué)的重要組成部分，它不僅是培養(yǎng)、訓(xùn)練學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)操作能力和分析解決問題能力的重要環(huán)節(jié)，更是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要途徑。為了深入實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，適應(yīng)培養(yǎng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)人才的需要，我們將生物化學(xué)的各大基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技術(shù)結(jié)合在一起，通過首先在醫(yī)學(xué)八年制學(xué)生中開設(shè)生物化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生系統(tǒng)地應(yīng)用和掌握生物化學(xué)技術(shù)，激發(fā)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，提升了教學(xué)效果和培養(yǎng)了學(xué)生的科研創(chuàng)新能力，并為進(jìn)一步全面實(shí)施生化實(shí)驗(yàn)改革打下了基礎(chǔ)。

生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)以其顯著的實(shí)踐性和實(shí)用性成為生命科學(xué)尤其醫(yī)學(xué)研究中最基本的工具和手段，已廣泛滲透到基礎(chǔ)和臨床醫(yī)學(xué)各學(xué)科領(lǐng)域[1]。傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)完全依附于理論教學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)強(qiáng)調(diào)對(duì)理論知識(shí)的補(bǔ)充、驗(yàn)證和說明，以加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)理解;其內(nèi)容多驗(yàn)證，少創(chuàng)新，實(shí)驗(yàn)結(jié)果早成定式。學(xué)生對(duì)做實(shí)驗(yàn)的興趣僅在最初的動(dòng)手操作上，由于每次按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)“照方抓藥”，實(shí)驗(yàn)過程中很少主動(dòng)思考，不僅興趣逐漸淡化，甚至學(xué)完了也不知道如何結(jié)合實(shí)踐進(jìn)行應(yīng)用，產(chǎn)生學(xué)無致用，只為考試的想法，這樣嚴(yán)重影響了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的提高和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，成為生物化學(xué)課程改革的“瓶頸”和高等學(xué)校人才培養(yǎng)的薄弱環(huán)節(jié)[2]。因此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革勢(shì)在必行。我們認(rèn)為生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革不僅是內(nèi)容、方法上的改革，更應(yīng)重視教學(xué)理念的改革，要加強(qiáng)學(xué)生的自學(xué)能力、邏輯思維能力、科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Αⅹ?dú)立工作能力和開拓創(chuàng)新能力諸方面的培養(yǎng)，可以通過加強(qiáng)整體設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)達(dá)到目的。

醫(yī)學(xué)生化綜合實(shí)驗(yàn)就是以某一生物醫(yī)學(xué)相關(guān)的物質(zhì)為研究對(duì)象，為闡明該物質(zhì)的各種性質(zhì)，將多個(gè)相對(duì)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)整合，形成一個(gè)連續(xù)性、整體化的實(shí)驗(yàn)課題。與傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念和模式有根本區(qū)別，這是為研究目的而選擇、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)內(nèi)容，而不是為講解技術(shù)而組合實(shí)驗(yàn)，目的性明確，促使學(xué)生動(dòng)手之前主動(dòng)思考，學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)以解決實(shí)際問題并開發(fā)創(chuàng)造性思維，團(tuán)結(jié)協(xié)作能力等[3]。在實(shí)驗(yàn)過程中能讓學(xué)生循序漸進(jìn)地、系統(tǒng)地掌握知識(shí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性;能讓學(xué)生不是在被動(dòng)地學(xué)習(xí)某個(gè)技術(shù)，而是為了達(dá)到某個(gè)研究目的，主動(dòng)地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，學(xué)會(huì)如何采用不同的技術(shù)手段來解決問題。

目前，八年制醫(yī)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)十分明確，即要培養(yǎng)具有對(duì)科學(xué)具有探索精神和創(chuàng)新能力的人才，其中科研創(chuàng)新能力是其基本素質(zhì)和發(fā)展?jié)摿ε囵B(yǎng)的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但現(xiàn)有的培養(yǎng)模式仍處于探索階段，尚未建立全面的、系統(tǒng)的科研創(chuàng)新培養(yǎng)方案。同時(shí)八年制學(xué)生進(jìn)入后期的臨床課程學(xué)習(xí)后，面臨繁重的見習(xí)、實(shí)習(xí)，很難再深入接觸科研環(huán)境[4]。因此，八年制學(xué)生的科研創(chuàng)新能力很大程度上依賴于前期基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段來培養(yǎng)。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一門實(shí)踐和應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，對(duì)于全面系統(tǒng)地提升學(xué)生科研創(chuàng)新能力有很大幫助。

以提升學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)為指導(dǎo)思想，我校現(xiàn)將醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)單獨(dú)開設(shè)為一門必修課程，而八年制學(xué)生在該課程上的課時(shí)數(shù)更是達(dá)到54節(jié)，為生化綜合實(shí)驗(yàn)的開設(shè)提供了充足的課時(shí)量。另外八年制學(xué)生人數(shù)每屆均在40人左右，我院的生化與分子生物學(xué)平臺(tái)能為他們的綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)置提供良好的實(shí)驗(yàn)條件。

我們?cè)谌鎳L試綜合性實(shí)驗(yàn)前，先開展了課前調(diào)查，得到學(xué)生的積極響應(yīng)，向?qū)W生介紹了醫(yī)學(xué)領(lǐng)域常用的生化技術(shù)和研究目的、研究對(duì)象之間的關(guān)系，以基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生預(yù)先了解生化技術(shù)的基本原理和應(yīng)用特點(diǎn)，學(xué)會(huì)分光光度計(jì)、微量移液器、電泳裝置、高速離心機(jī)、搖床、超凈工作臺(tái)等常規(guī)儀器的使用;接著，針對(duì)主要研究對(duì)象--蛋白質(zhì)提出兩個(gè)研究課題：人血清球蛋白的分離和鑒定和工程菌誘導(dǎo)表達(dá)的外源gst蛋白的純化及鑒定。我們將實(shí)驗(yàn)的課題內(nèi)容和時(shí)間安排課提前發(fā)給學(xué)生，要求學(xué)生以4人為一個(gè)小組，提前查找相關(guān)實(shí)驗(yàn)資料，根據(jù)目標(biāo)自行初步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)路線。

正式開始綜合實(shí)驗(yàn)時(shí)，老師先用理論概述生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)中生物大分子的研究技術(shù)(以蛋白質(zhì)為主要對(duì)象介紹光譜、電泳、層析三大技術(shù)在蛋白質(zhì)分離純化、鑒定分析中的應(yīng)用)，介紹蛋白質(zhì)的.分離、純化的原則及方法，這樣使學(xué)生在學(xué)習(xí)和動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)時(shí)對(duì)各大技術(shù)的應(yīng)用有系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。接著，學(xué)生可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，在已有的?shí)驗(yàn)條件下自由選擇實(shí)驗(yàn)方法，完善設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)路線，然后在每次實(shí)驗(yàn)課時(shí)分別進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。這些都要求學(xué)生必須掌握一定的專業(yè)知識(shí)，了解所研究的蛋白質(zhì)各種性質(zhì)，促使學(xué)生主動(dòng)去查資料找參考書，對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程有了整體構(gòu)思，然后才能制定詳盡的實(shí)驗(yàn)方案。

人血清igg分離純化鑒定實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)宗旨是以一系列實(shí)驗(yàn)對(duì)血清中的蛋白質(zhì)進(jìn)行比較完整的研究，包括對(duì)蛋白質(zhì)的定性定量分析，蛋白質(zhì)分離純化粗分級(jí)分離和細(xì)分級(jí)分離法以及純度鑒定。我們選用了鹽析法首先分離血清中的白蛋白和球蛋白，之后用凝膠過濾法對(duì)igg脫鹽，deae蠶宋素離子交換層析法純化igg，同時(shí)免疫擴(kuò)散鑒定igg活性或sds睵age電泳鑒定蛋白質(zhì)純度等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)貫穿分光光度法、離心、鹽析、凝膠過濾和離子交換層析、sds睵age技術(shù)，這樣有利于初步建立學(xué)生連貫、系統(tǒng)的科學(xué)研究、綜合分析能力和思維。工程菌表達(dá)的外源gst蛋白的純化及鑒定綜合實(shí)驗(yàn)則以目前研究前沿的基因工程技術(shù)為背景，從含重組pgex載體的細(xì)菌培養(yǎng)開始，誘導(dǎo)外源gst蛋白的表達(dá)及westernblotting實(shí)驗(yàn)鑒定，以免疫沉淀法/親和層析法高效特異地分離gst蛋白，sds睵age分離鑒定純化的蛋白質(zhì)，該實(shí)驗(yàn)綜合應(yīng)用了一些細(xì)胞生物學(xué)與免疫學(xué)技術(shù)，包括細(xì)菌培養(yǎng)、免疫沉淀、免疫印跡等技術(shù)，這些技術(shù)和生化基礎(chǔ)技術(shù)交叉結(jié)合在一起使用，有利于進(jìn)一步提高學(xué)生的科研素質(zhì)和實(shí)驗(yàn)應(yīng)用能力。

3.1改變教學(xué)理念，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，提高了學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。

圍繞學(xué)有所用，學(xué)將如何用，開展生化綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，課前他們能積極根據(jù)實(shí)驗(yàn)對(duì)象查找相關(guān)資料。課堂上老師先對(duì)實(shí)驗(yàn)思路進(jìn)行綜合講解和指導(dǎo)，然后學(xué)生幾人為一組獨(dú)立自主的合作完成實(shí)驗(yàn)的全過程。這樣就要求他們合理安排時(shí)間和協(xié)調(diào)好每個(gè)人的分工，解決好實(shí)驗(yàn)過程中遇到的種種問題，提高了他們參與實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性，同時(shí)也使他們能更好地掌握實(shí)驗(yàn)原理、操作方法、步驟，全面了解儀器設(shè)備的性質(zhì)并正確地使用儀器，提高了學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。另一方面，老師上課時(shí)會(huì)針對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)所涉及到的技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行展開討論，利用實(shí)驗(yàn)間隙講解實(shí)驗(yàn)技巧，與學(xué)生探討實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，為學(xué)生今后自己設(shè)計(jì)某些實(shí)驗(yàn)路線選擇提供有利參考，提高他們知識(shí)運(yùn)用和創(chuàng)新能力。

3.2改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，更新教學(xué)方式，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

大膽改革教學(xué)計(jì)劃內(nèi)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，綜合實(shí)驗(yàn)中包含基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更加具有連貫性和全面系統(tǒng)性。綜合實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容前后銜接，彼此相關(guān)，前一個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是后一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的起始材料，整個(gè)實(shí)驗(yàn)構(gòu)成了一個(gè)連續(xù)的有機(jī)整體。生化實(shí)驗(yàn)的基本操作、常規(guī)儀器的原理和使用、基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)都包含在綜合實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生通過實(shí)踐建立了如何對(duì)生物大分子(如蛋白質(zhì))進(jìn)行提取、分離、純化、鑒定和測(cè)定的系統(tǒng)性連貫的科學(xué)思維，有利于學(xué)生建立科學(xué)研究的完整體系的概念。通過增加一些具有應(yīng)用性、綜合性強(qiáng)的、體現(xiàn)現(xiàn)代先進(jìn)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目如westernblotting技術(shù)，免疫層析技術(shù)等有利于提高學(xué)生在今后科研方面的實(shí)驗(yàn)技術(shù)水平。學(xué)生課后普遍反映通過綜合實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，自己對(duì)生化技術(shù)的了解和應(yīng)用更加熟練，不會(huì)出現(xiàn)學(xué)完了就不用了甚至印象全無的現(xiàn)象，能更好對(duì)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)性全面性應(yīng)用。以學(xué)生為主體，圍繞學(xué)生的需求設(shè)計(jì)和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和教學(xué)方式，能大大提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。

3.3重視課后實(shí)驗(yàn)總結(jié)，加強(qiáng)師生交流，促進(jìn)綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革。

實(shí)驗(yàn)完成后學(xué)生系統(tǒng)總結(jié)了實(shí)驗(yàn)思路，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果及在實(shí)驗(yàn)過程中遇到的各種問題，按照論文格式撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)該課程進(jìn)行評(píng)價(jià)和建議。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告不再是照抄實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書的實(shí)驗(yàn)原理和操作步驟，而是用自己的語言描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)果，并且對(duì)之進(jìn)行分析和討論。課后學(xué)生更愿意與老師進(jìn)行交流，增進(jìn)了師生間的關(guān)系，老師可以根據(jù)自己的研究特長(zhǎng)為學(xué)生自由選擇研究課題進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)提供有利指導(dǎo)。學(xué)生還能針對(duì)綜合實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和安排提出自己的意見和建議，促進(jìn)我們提高綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，為進(jìn)一步改革生化實(shí)驗(yàn)打下良好基礎(chǔ)。

經(jīng)過連續(xù)3年在八年制學(xué)生中進(jìn)行生化實(shí)驗(yàn)的教學(xué)探索，通過教學(xué)反饋調(diào)查，學(xué)生們的評(píng)價(jià)良好，認(rèn)為綜合實(shí)驗(yàn)的開設(shè)的確有利于他們充分掌握生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)，培養(yǎng)他們系統(tǒng)性的科研思維和創(chuàng)新能力，以及加強(qiáng)對(duì)所學(xué)技術(shù)的實(shí)際運(yùn)用能力。當(dāng)然，由于綜合實(shí)驗(yàn)組成環(huán)節(jié)較多，耗時(shí)較長(zhǎng)，耗費(fèi)較大，因此對(duì)老師指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)的能力要求較高，需要較好完善實(shí)驗(yàn)條件和設(shè)施。這些都要求我們積極努力創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件，爭(zhēng)取更多教學(xué)經(jīng)費(fèi)支持，引進(jìn)和培養(yǎng)更多教學(xué)和科研能力較強(qiáng)的老師。在八年制醫(yī)學(xué)生中開設(shè)生化綜合性實(shí)驗(yàn)所積累的經(jīng)驗(yàn)，也為進(jìn)一步能在五年制醫(yī)學(xué)生中開展綜合實(shí)驗(yàn)打下了基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革是高校培養(yǎng)知識(shí)面廣、綜合能力強(qiáng)的復(fù)合型人才的一個(gè)重要方面，我們將不斷加強(qiáng)探索，為培養(yǎng)更多的高素質(zhì)的醫(yī)學(xué)創(chuàng)新人才而不斷努力。

1張健，蘇金，劉新平，藥立波.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)體會(huì).山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版)，20xx，8(5)：531～532.

2肖維威，馬文麗，朱利娜，肖應(yīng)慶.生物化學(xué)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討.中國(guó)現(xiàn)代醫(yī)生，20xx，45(17)：114～115.

3呂靜竹，錢中清.開設(shè)醫(yī)學(xué)本科生綜合性生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)初探.山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版)，20xx，8(5)：529～531.

4郝靜文，張大偉，金龍玉，肖獻(xiàn)忠.醫(yī)學(xué)八年制學(xué)生科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng).中外醫(yī)療，20xx，7：94～95.

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇七

論文摘要：目的驗(yàn)證氨金黃敏顆粒的微生物限度檢查方法是否適用于該供試品的檢查。方法細(xì)菌計(jì)數(shù)采用低速離心―培養(yǎng)基稀釋法，霉菌及酵母菌計(jì)數(shù)按常規(guī)檢查法，控制菌按常規(guī)檢查法。結(jié)果稀釋劑對(duì)照組的菌回收率大于70%，試驗(yàn)組的菌回收率大于70%;陰性對(duì)照組未檢出陰性對(duì)照菌，試驗(yàn)組檢出陽性試驗(yàn)菌。結(jié)論可以用該微生物限度檢查法進(jìn)行氨金黃敏顆粒的檢查。

主題詞：氨金黃敏顆粒檢驗(yàn)。

中圖分類號(hào)：r122.1+2。

為了保證檢驗(yàn)方法的科學(xué)性，現(xiàn)對(duì)某公司生產(chǎn)的氨金黃敏顆粒的微生物限度檢查方法進(jìn)行方法學(xué)驗(yàn)證。

一、材料與儀器。

1、試驗(yàn)樣品藥品名稱：氨金黃敏顆粒，批號(hào)：090901、090902、090903。

2、驗(yàn)證用儀器。

電熱恒溫干燥箱、電冰箱、電熱恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴鍋、離心機(jī)、蒸汽滅菌鍋、集菌儀等。

玻璃器皿錐形瓶、培養(yǎng)皿、量筒、試管、吸管等。

3、驗(yàn)證用菌種金黃色葡萄球菌;大腸埃希菌;枯草芽孢桿菌;白色念珠菌;黑曲霉。

4、驗(yàn)證用培養(yǎng)基及稀釋劑營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基;玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基;膽鹽乳糖培養(yǎng)基;營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基;改良馬丁培養(yǎng)基;曙紅亞甲藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基。

二、驗(yàn)證條件。

無菌室環(huán)境潔凈度為10000級(jí)，局部潔凈度為100級(jí)，凈化消毒30min以上，供試品及滅菌的器具等經(jīng)傳遞窗紫外殺菌燈照射30min置無菌室內(nèi)，試驗(yàn)人員手消毒后穿無菌服進(jìn)入操作間。

三、方法與結(jié)果。

1、菌液制備接種金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌、枯草芽孢桿菌的新鮮斜面培養(yǎng)物接種于營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基中，于35℃培養(yǎng)18～24小時(shí)，分別取各菌種培養(yǎng)液1ml加入0.9%無菌氯化鈉溶液9ml中，10倍依次稀釋，金黃色葡萄球菌稀釋至10-5，大腸埃希菌稀釋至10-7，枯草芽孢桿菌稀釋至10-5，約為50～100cfu/ml，備用。

接種白色念珠菌的新鮮培養(yǎng)物至改良馬丁培養(yǎng)基中，于23～28℃培養(yǎng)23～48小時(shí)，取培養(yǎng)液1ml加入0.9%無菌氯化鈉溶液9ml中，10倍依次稀釋至10-5，約為50～100cfu/ml，備用。

取黑曲霉的新鮮斜面培養(yǎng)物，用0.9%無菌氯化鈉溶液5ml將孢子洗下，吸取此溶液1ml置一個(gè)無菌的比色管中，加0.9%無菌氯化鈉溶液適量與標(biāo)準(zhǔn)比濁管進(jìn)行比濁，取比濁后的菌懸液1ml加入0.9%無菌氯化鈉溶液9ml中，10倍依次稀釋至10-4，約為50～100cfu/ml，備用。

2、供試液制備取供試品10g，加ph7.0無菌氯化鈉-蛋白胨緩沖液至100ml，用勻漿儀分散混勻，作為1∶10的供試液。

3、細(xì)菌、霉菌及酵母菌計(jì)數(shù)驗(yàn)證試驗(yàn)。

試驗(yàn)組細(xì)菌計(jì)數(shù)采用低速離心―培養(yǎng)基稀釋法，取1∶10供試液10ml，500轉(zhuǎn)/分離心5分鐘，取全部上清液，用ph7.0無菌氯化鈉-蛋白胨緩沖液補(bǔ)足至原量，混勻，再從中取1ml分別加入5個(gè)平皿中(每皿0.2ml)，加入各陽性細(xì)菌試驗(yàn)菌1ml，立即傾注相應(yīng)的瓊脂培養(yǎng)基，置32℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)48h，測(cè)定細(xì)菌數(shù)。霉菌及酵母菌計(jì)數(shù)采用常規(guī)法，取1∶10供試液1ml，加入各霉菌及酵母菌試驗(yàn)菌1ml，立即傾注玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基，置25℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)72h，測(cè)定霉菌及酵母菌數(shù)。

菌液組取稀釋好的各菌液1ml，分別加入平皿中，加入相應(yīng)培養(yǎng)基，置規(guī)定條件培養(yǎng)，測(cè)定所加的試驗(yàn)菌數(shù)。

供試品對(duì)照組按試驗(yàn)組方法，測(cè)定供試品本底菌數(shù)。

稀釋劑對(duì)照組取稀釋劑替代供試液，方法同試驗(yàn)組。

4、控制菌檢查方法的驗(yàn)證。

試驗(yàn)組取1∶10的供試液10ml，置無菌條件下離心(500轉(zhuǎn)/分)5分鐘，取上清液置無菌試管中，ph7.0無菌氯化鈉-蛋白胨緩沖液補(bǔ)足至原量，混勻，加至膽鹽乳糖培養(yǎng)基100ml中，再加陽性對(duì)照菌大腸埃希菌菌液1ml，搖勻，置35～37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)18～24小時(shí)。大腸埃希菌濃度同細(xì)菌、霉菌及酵母菌數(shù)驗(yàn)證。

陰性對(duì)照組方法同試驗(yàn)組，加入1ml陰性菌(即金黃色葡萄球菌，濃度同細(xì)菌、霉菌及酵母菌數(shù)驗(yàn)證)，置35～37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)18～24小時(shí)。

3.5結(jié)果分析。

3.5.1細(xì)菌、霉菌及酵母菌計(jì)數(shù)驗(yàn)證結(jié)論在三次試驗(yàn)中，稀釋劑對(duì)照組的菌回收率均大于70%，試驗(yàn)組的`菌回收率均大于70%，故可照供試液制備方法和計(jì)數(shù)法測(cè)定氨金黃敏顆粒的細(xì)菌、霉菌及酵母菌數(shù)。

3.5.2控制菌驗(yàn)證結(jié)論在三次試驗(yàn)中，陰性對(duì)照組未檢出陰性對(duì)照菌，試驗(yàn)組檢出陽性試驗(yàn)菌，故可用此供試液制備法和控制菌檢查法進(jìn)行氨金黃敏顆粒的控制菌檢查。

四、討論。

1、許多藥品本身的特性(如抑菌性)會(huì)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果帶來影響，需要對(duì)供試品進(jìn)行適當(dāng)?shù)念A(yù)處理，以消除其本身帶來的干擾。

2、藥品的微生物檢查是保證藥品使用安全的重要檢查項(xiàng)目，必須對(duì)每個(gè)品種的檢驗(yàn)方法進(jìn)行驗(yàn)證。

3、試驗(yàn)過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，保證結(jié)果的可靠性。

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇八

在新醫(yī)學(xué)模式下，對(duì)人才的培養(yǎng)的素質(zhì)都提出了新的要求。在生物化學(xué)教學(xué)中對(duì)教學(xué)方式、目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容都進(jìn)行了更深入的探索，對(duì)學(xué)生的素質(zhì)和創(chuàng)新意識(shí)進(jìn)行提高，讓學(xué)生得到真正的全面發(fā)展。

醫(yī)學(xué)生物化學(xué)；教學(xué)改革；素質(zhì)教育。

在基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)中生物化學(xué)的發(fā)展是最為快速的且最有活力的。根據(jù)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)在教學(xué)發(fā)展中和新醫(yī)學(xué)模式存在的不符合問題，我們必須對(duì)生物化學(xué)的一些教學(xué)進(jìn)行改革。保證學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中可以更有主動(dòng)性，并對(duì)學(xué)生的人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力進(jìn)行培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的科研能力進(jìn)行提高，讓學(xué)生可以真正的實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展。

醫(yī)學(xué)和醫(yī)學(xué)教育中間有著密切的聯(lián)系，他關(guān)系著人民的生命安全。新醫(yī)學(xué)模式認(rèn)為需要從三個(gè)方面對(duì)社會(huì)的需求進(jìn)行深入的研究，即生物、心理、社會(huì)醫(yī)學(xué)。對(duì)生命的價(jià)值進(jìn)行深刻的探索，正確掌握和了解個(gè)人心理，處理好醫(yī)生和患者、家屬人員之間的關(guān)系。但是我國(guó)醫(yī)學(xué)系統(tǒng)中寫作精神比較差，團(tuán)體意識(shí)不足，并心理承受能力、社會(huì)適應(yīng)能力和道德觀念都存在著嚴(yán)重的問題。那么，對(duì)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容進(jìn)行改革，還需要在醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)中融入人文素質(zhì)教育和人文關(guān)懷意識(shí)，才能真正對(duì)學(xué)生的人文素質(zhì)進(jìn)行提高。通過對(duì)生物化學(xué)教學(xué)的不斷實(shí)踐，給人文素質(zhì)教育提供了更多的機(jī)遇。

1、抓好教學(xué)環(huán)節(jié)，注重三基培養(yǎng)。所謂的醫(yī)學(xué)三基包括理論基本、知識(shí)基本、技能基本。醫(yī)生的業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能水平可以通過三基的高低來進(jìn)行展現(xiàn)。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)院中最重要的基礎(chǔ)課程，所以，這么學(xué)科的學(xué)習(xí)情況會(huì)直接影響后期其它學(xué)科的學(xué)習(xí)。在教學(xué)過程中，教師可以通過教育手段，對(duì)學(xué)生的基本理論知識(shí)、基本技能和素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展，并培養(yǎng)有效的復(fù)合型人才，保證學(xué)生有較強(qiáng)的能力、較高的素質(zhì)和扎實(shí)的基礎(chǔ)。在生物化學(xué)實(shí)踐課中，需要對(duì)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行掌控，教師可以選擇集體備課，對(duì)學(xué)生的疑問進(jìn)行輔導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生考試紀(jì)律。此外，還可以建立相關(guān)的校園網(wǎng)、qq群、微信群、郵箱等方式，積極開展師生之間的交流，對(duì)教學(xué)信息和新的知識(shí)進(jìn)行及時(shí)的發(fā)布和提醒，同時(shí)對(duì)學(xué)生的課后習(xí)題情況進(jìn)行及時(shí)的批閱和理解，并對(duì)教學(xué)的節(jié)奏和重點(diǎn)進(jìn)行掌握，保證學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)中遺漏的問題進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)充。

2、搞好課堂設(shè)計(jì)。生物化學(xué)作為生命學(xué)科中的領(lǐng)先科目，因此生物化學(xué)具有三個(gè)特點(diǎn)：理論性、實(shí)驗(yàn)性和交叉性。并且在教學(xué)過程中，由于其涉及的內(nèi)容和信息較多，教師所面臨的教學(xué)難點(diǎn)就比較大。想要在固定的課時(shí)和時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生接受最多的內(nèi)容，就需要教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化和設(shè)計(jì)，保證課堂時(shí)間可以得到充分的利用，并在實(shí)踐的過程中對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行不斷的改善。例如，對(duì)典型的案例進(jìn)行研究，通過案例引用，讓學(xué)生的理解能力和記憶能力得到提高；此外，還可以根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)和能力對(duì)學(xué)科的內(nèi)容和深度進(jìn)行調(diào)整，并展開有針對(duì)性的教學(xué)，保證課堂學(xué)習(xí)氣氛，有效提高教學(xué)質(zhì)量。對(duì)課程之間的鏈接進(jìn)行加強(qiáng)，由于生命學(xué)科的各個(gè)學(xué)科都和生物化學(xué)有著重要的聯(lián)系，而且生物化學(xué)本身就比較復(fù)雜。所以，課程之間的鏈接和學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程的順利性，有著重要的關(guān)系。這就要求教師加強(qiáng)對(duì)教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)的明確，保證學(xué)習(xí)的鮮明性。學(xué)生在后期學(xué)習(xí)和實(shí)踐中才能真正的對(duì)內(nèi)容進(jìn)行掌握和了解。

3、開展第二課堂。開展第二課堂的最終目的是為了對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)教學(xué)信息進(jìn)行及時(shí)的反饋，保證對(duì)學(xué)科的最新進(jìn)展進(jìn)行及時(shí)的掌握。

（1）教師可以在輕松的范圍內(nèi)對(duì)教學(xué)情況進(jìn)行檢查和補(bǔ)充；

（2）利用新媒體技術(shù)對(duì)課件進(jìn)行反復(fù)的觀看和學(xué)習(xí)；

（5）學(xué)生通過第二課堂參與到感興趣的活動(dòng)小組和課題研究中，并查閱相關(guān)的文獻(xiàn)和資料，增加學(xué)生的動(dòng)手能力，讓學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)獲得全方位的提升，并對(duì)其解決問題的能力進(jìn)行提高。

1、開展雙語教學(xué)。我國(guó)社會(huì)和科技的共同進(jìn)步，讓生物化學(xué)領(lǐng)域?qū)π轮R(shí)和技術(shù)有了更及時(shí)的掌握和學(xué)習(xí)。其中，語言是作為最主要的交流工具，是對(duì)新知識(shí)掌握的前提。因此熟練掌握英語就變得更為重要，只有提高自身的交流能力才能更好的與國(guó)際同行進(jìn)行交際，也可以更好的適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化所帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，這也是新時(shí)期學(xué)生需要掌握的技能和必備的競(jìng)爭(zhēng)能力。只有對(duì)語言困難進(jìn)行克服，才能真正的對(duì)醫(yī)學(xué)生化專業(yè)中的新理論和技術(shù)進(jìn)行及時(shí)的了解。生物化學(xué)學(xué)科本身發(fā)展的速度就比較快，面對(duì)其高速發(fā)展，學(xué)生想要更快的進(jìn)行接受，教師就需要在教學(xué)中注重雙語教學(xué)，學(xué)生更需要主動(dòng)的對(duì)自己的英語能力進(jìn)行提高。保證自身在學(xué)習(xí)的過程中可以及時(shí)的對(duì)生物化學(xué)核心內(nèi)容進(jìn)行掌握，同時(shí)更客觀的對(duì)知識(shí)和信息進(jìn)行了解。

2、運(yùn)用多媒體教學(xué)。隨著多媒體技術(shù)的不斷發(fā)展，教師在教學(xué)過程中對(duì)其進(jìn)行了更充分的利用，并用多媒體對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行豐富的展現(xiàn)，改善教學(xué)模式的單一性。并在有限的課堂時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生可以獲得更多的學(xué)習(xí)內(nèi)容，并對(duì)知識(shí)進(jìn)行掌握，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣進(jìn)行激發(fā)。多媒體技術(shù)不僅可以對(duì)學(xué)生的知識(shí)面進(jìn)行擴(kuò)充，還可以對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性進(jìn)行調(diào)動(dòng)；此外，多媒體技術(shù)還真正實(shí)現(xiàn)了教學(xué)共享、資源共享，讓學(xué)生和教師都可以得到更多的知識(shí)，實(shí)現(xiàn)教師能力的提高，保證學(xué)生的全面發(fā)展。

新醫(yī)學(xué)模式要求醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)需要進(jìn)行改革和優(yōu)化，并對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行不斷的實(shí)踐，才能有效保證人才的培養(yǎng)和人文素質(zhì)的提高。讓醫(yī)學(xué)生在知識(shí)、能力、素質(zhì)得到統(tǒng)一協(xié)調(diào)的發(fā)展。通過不斷實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)教學(xué)的改革是支持的。隨著我國(guó)現(xiàn)代科技的不斷發(fā)展，以及時(shí)代的進(jìn)步，人們需要對(duì)思想進(jìn)行解放，務(wù)必實(shí)事求是，并在教學(xué)改革中進(jìn)行深入的探索，為醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)的發(fā)展提供有效的保證。

[2]林心宇.生物—心理—社會(huì)醫(yī)學(xué)模式下醫(yī)學(xué)院校學(xué)生國(guó)際化培養(yǎng)的研究[d].南方醫(yī)科大學(xué)，20xx.

[3]湯穎.新醫(yī)學(xué)模式下醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[j].生物技術(shù)世界，20xx，09：198.

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇九

摘要：生物化學(xué)是高等醫(yī)學(xué)教育中的主要課程，它對(duì)于醫(yī)學(xué)的研究具有重要意義。由于醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程中的知識(shí)具有龐大的系統(tǒng)化的網(wǎng)絡(luò)體系，在教學(xué)過程中教教師需要通過不斷的探索，以將生物化學(xué)教學(xué)中的重難點(diǎn)及解決方法更好的傳授給學(xué)生，比如將深?yuàn)W難懂的新陳代謝機(jī)理和復(fù)雜的代謝反應(yīng)等知識(shí)轉(zhuǎn)化為淺顯易懂且形象具體知識(shí)，提高課堂效率及教學(xué)效果。生物化學(xué)的教與學(xué)是每一位專業(yè)教師教學(xué)過程中不斷探索的事情，課堂教學(xué)作為教學(xué)的主要內(nèi)容，必須將兩者平衡。本文的主要內(nèi)容就是對(duì)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的教學(xué)進(jìn)行分析，提出一些有用的建議，提高教學(xué)質(zhì)量。

當(dāng)前高等醫(yī)學(xué)教育中所使用的生物化學(xué)教材的特點(diǎn)就是理論抽象、關(guān)系復(fù)雜、內(nèi)容豐富、知識(shí)更新快，對(duì)于學(xué)生來說最大的困難就是生物化學(xué)知識(shí)的抽象化。所以為了讓學(xué)生跨越這個(gè)心理障礙，要對(duì)抽象化的概念進(jìn)行感性材料方面的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)過程中形象思維多于抽象思維。所以在基本概念教學(xué)過程中教師要盡可能充分利用各種直觀教學(xué)手段，如實(shí)驗(yàn)、模型、圖表、幻燈、錄像、多媒體等，給學(xué)生提供豐富的感性認(rèn)識(shí)，幫助形成或理解概念，進(jìn)而對(duì)整體的理論系統(tǒng)進(jìn)行認(rèn)識(shí)和掌握。生物化學(xué)中的基本概念中有許多的概念可以直接憑直接觀察和形象思維就可形成的具體概念，比如結(jié)晶和分解反應(yīng)等比較簡(jiǎn)單的概念。其次，在生物化學(xué)基本概念的教學(xué)過程中最重要的就是講清概念中關(guān)鍵的字和詞，不僅保證用詞的嚴(yán)密性和準(zhǔn)確性，還要及時(shí)糾正某些用詞不當(dāng)及概念認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維習(xí)慣，同時(shí)結(jié)合利用直觀教學(xué)手段解決這一問題，讓學(xué)生不會(huì)對(duì)感念產(chǎn)生混淆。

1存在的問題。

1.1概念模糊，反應(yīng)復(fù)雜。

在教學(xué)過程中所應(yīng)用到的生化教材，以由衛(wèi)生部規(guī)劃的本科第六版教材為例，教材中知識(shí)內(nèi)容分為四大板塊，分別是生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能。物質(zhì)代謝及調(diào)節(jié)、基因信息的傳遞和聯(lián)創(chuàng)生化。對(duì)于醫(yī)學(xué)生來說，就是不斷地學(xué)習(xí)新的知識(shí)，所需要接觸的新的理論、新的化學(xué)反應(yīng)豐富多樣，有的物質(zhì)在生成過程中需要通過一系列的反應(yīng)，這些反應(yīng)之間相互聯(lián)系，且在同一種物質(zhì)內(nèi)進(jìn)行分解代謝。比如脂肪酸的分解代謝的實(shí)現(xiàn)就需要經(jīng)過很多步驟，代謝反應(yīng)完成后又繼續(xù)進(jìn)行多步反應(yīng)，在反應(yīng)過程中還會(huì)出現(xiàn)很多副反應(yīng)，使得反應(yīng)變得更加復(fù)雜，對(duì)反應(yīng)的可調(diào)節(jié)性造成阻礙。在這一系列的反應(yīng)過程中，不斷生成新的物質(zhì)及新的生化概念，基數(shù)龐大，內(nèi)容豐富，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)和記憶帶來許多困難。通常，醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教材對(duì)概念的描述沒有太多的文字，造成概念的抽象和模糊，相關(guān)知識(shí)點(diǎn)穿插在不同的章節(jié)之中，比較分散，只能在教師講解之后進(jìn)行歸納分析，這種教學(xué)方式是很難讓學(xué)生可以系統(tǒng)的，完整的認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)知識(shí)解釋結(jié)構(gòu)的。

1.2酶種類多，名稱相似，易混淆。

在人體內(nèi)存在和很多酶，他們之間構(gòu)成了不同酶體系。在生物化學(xué)的學(xué)習(xí)過程，由于酶的數(shù)量及種類眾多，有的名稱也比較接近，學(xué)生很難以進(jìn)行準(zhǔn)確的記憶，在應(yīng)用過程中容易搞混。這種情況是醫(yī)學(xué)的大忌，不同酶的功能不同，存在的部位也不一樣，催化的底物也不一樣，所參與的反應(yīng)過程也不一樣，如果在實(shí)踐中進(jìn)行錯(cuò)誤的操作，是會(huì)造成嚴(yán)重后果的，大大增加了學(xué)習(xí)的難度。機(jī)體的生化過程包含了大量的化學(xué)反應(yīng)和復(fù)雜的代謝過程，其中代謝機(jī)制復(fù)雜，在反應(yīng)過程中，經(jīng)常出現(xiàn)代謝機(jī)制的循環(huán)使用，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的難度。長(zhǎng)期下來，受反應(yīng)機(jī)制和反應(yīng)循環(huán)的影響，學(xué)生在心理上受到打擊，逐漸會(huì)產(chǎn)生出厭學(xué)的情緒，影響學(xué)習(xí)，這就要求教師必須對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改變，在教學(xué)過程關(guān)注學(xué)生的反應(yīng)。課堂教學(xué)的主要目的就是讓學(xué)生學(xué)習(xí)理解所學(xué)到的知識(shí)，生物化學(xué)的學(xué)習(xí)是了解并掌握一定的`概念理論及解決方法，所以在教學(xué)過程中要注意學(xué)生的反應(yīng)，看他們是否真正理解了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。

2優(yōu)化課堂教學(xué)措施。

2.1善于質(zhì)疑問難。

無論是何種課堂，只要是課堂都離不開教師和學(xué)生，所以構(gòu)建高效課堂也是需要這兩大主體共同努力，教師上課無外乎是為了讓學(xué)生參與進(jìn)來，從而學(xué)到知識(shí)。在生物化學(xué)的課堂教學(xué)過程中，教師和學(xué)生之間的最直接互動(dòng)就是進(jìn)行提問，提高參與積極性和主動(dòng)性。但是，教師在問的時(shí)候要找準(zhǔn)切入點(diǎn)，提問質(zhì)量的高低對(duì)教學(xué)效果具有直接影響，同時(shí)，還應(yīng)該考慮到提問的時(shí)機(jī)，在比較合適的地方進(jìn)行提問，這樣才能激發(fā)學(xué)生的思維。質(zhì)疑問難對(duì)教師的要求水平較高，從提問的質(zhì)量可以反應(yīng)出教師的知識(shí)水平以及對(duì)教材的掌握程度和對(duì)學(xué)生的了解，當(dāng)教師真正做到這些時(shí)，就能夠吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生產(chǎn)生對(duì)學(xué)習(xí)的欲望。對(duì)與教學(xué)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)、銜接點(diǎn)、相近知識(shí)和易混淆的點(diǎn)，在設(shè)計(jì)提問時(shí)應(yīng)該對(duì)問題的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行研究，提問難度適中，具有良好的順序性和邏輯性，還可以結(jié)合生活實(shí)際，讓問題更加新穎，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的趣味性。

2.2培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。

生物化學(xué)本身就是一門枯燥無比的課程，如何在保證教學(xué)質(zhì)量的情況下把數(shù)學(xué)課堂教學(xué)變得有趣也是一門學(xué)問。愛因斯坦說：“興趣是最好的老師?！睘楸ＷC教學(xué)質(zhì)量，必須在教學(xué)過程中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的參與積極性和主動(dòng)性。對(duì)于生物化學(xué)這種理論和實(shí)踐向結(jié)合的課程，可以在理論學(xué)習(xí)的過程中講述實(shí)踐可能發(fā)生的事情，讓學(xué)生產(chǎn)生好奇心，增強(qiáng)對(duì)求知的欲望。

2.3注重問題的梳理和歸納。

學(xué)生在學(xué)習(xí)生物化學(xué)的過程中，所學(xué)習(xí)的物質(zhì)結(jié)構(gòu)、代謝機(jī)理等知識(shí)都是比較復(fù)雜的，需要老師在教學(xué)過程中對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理、總結(jié)，對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)化，讓學(xué)生可以真正掌握知識(shí)點(diǎn)。其實(shí)，生物化學(xué)相關(guān)知識(shí)都是相互聯(lián)系的，在經(jīng)過梳理、歸納之后，整個(gè)結(jié)構(gòu)就會(huì)顯得完整、立體，根據(jù)這個(gè)知識(shí)結(jié)構(gòu)，在教學(xué)過程中進(jìn)行講解，學(xué)生可以加強(qiáng)理解。當(dāng)然，光靠老師的努力是不夠的，學(xué)生也可以根據(jù)自己的理解，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)效率。

3結(jié)語。

無論是教室還是學(xué)生都在摸索學(xué)習(xí)的道路上，提高教學(xué)質(zhì)量需要雙方一起努力。

參考文獻(xiàn)：

［1］楊艷萍，周鑫，劉福，牛利，郭建紅，劉清華，王鋒，張楊，李夏青.病理生理學(xué)考核模式改革的實(shí)踐與思考［j］.基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育，20xx(08).

［2］尚明霞.形成性評(píng)價(jià)在高校教學(xué)改革中的應(yīng)用［j］.黑龍江教育(高教研究與評(píng)估)，20xx(12).

［3］章有章，查錫良，李剛，生物化學(xué)與分子生物學(xué)［m］.科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，20xx.

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇十

摘要：牙齒是許多脊椎動(dòng)物上都存在的結(jié)構(gòu)，牙齒的萌發(fā)需要許多細(xì)胞與組織的參與和調(diào)控，是一個(gè)復(fù)雜的過程，現(xiàn)在牙齒保護(hù)與牙齒再生也越來越受到人們的重視，本文就這幾方面做簡(jiǎn)單的闡述和自己的看法。

關(guān)鍵詞：牙齒；萌出；調(diào)控；再生。

牙齒的萌出是指牙齒從頜骨內(nèi)向口腔方向運(yùn)動(dòng)，穿破頜骨與口腔黏膜，進(jìn)而與對(duì)頜牙相接處而到達(dá)功能位置的復(fù)雜過程。此過程有多種細(xì)胞參與，是一個(gè)復(fù)雜且被嚴(yán)密調(diào)控的生理現(xiàn)象。

1牙齒的萌發(fā)機(jī)制。

1.1牙囊的作用。

牙囊是發(fā)育中牙齒周圍一薄層致密的結(jié)締組織，后來會(huì)發(fā)育成牙齒的支撐組織。牙囊在牙根形成中起重要作用，能引導(dǎo)牙根向正常方向生長(zhǎng)，牙根開始形成后不久，牙囊會(huì)形成牙齒萌發(fā)的通道，發(fā)育中的牙齒通過這條通道向口腔黏膜移動(dòng)，有人做了實(shí)驗(yàn)，將犬牙冠形成后門牙前四周去除牙囊，牙齒便不能萌出；將剝離的牙囊重新放回，牙齒即能萌出，由此看出牙囊在牙齒萌出過程中有至關(guān)重要的`作用。

1.2牙槽骨吸收的發(fā)生。

牙齒萌出的通道是由骨腔內(nèi)的牙胚發(fā)育引起骨吸收而形成的。在換牙齒的期間，骨吸收使該通道加寬，允許牙冠通過從牙槽骨中萌出。cahill等通過越過牙的金屬線隔離此通道，發(fā)現(xiàn)狗牙萌出手足，去除金屬線牙齒便可以萌出，故可以看出，對(duì)于埋藏在牙槽骨中未萌出的牙齒，萌出的關(guān)鍵是骨吸收形成萌出通道。

1.3細(xì)胞的作用。

在牙齒萌出之前，單核細(xì)胞大量涌入牙囊，牙槽骨的破骨細(xì)胞數(shù)量迅速增加，然后，單核細(xì)胞和破骨細(xì)胞的數(shù)量又迅速的下降。破骨細(xì)胞可以吸收鈣化組織，而單核細(xì)胞具有破骨細(xì)胞前提的特征，這些細(xì)胞通常在破骨細(xì)胞周圍，單核細(xì)胞大量涌入有助于破骨細(xì)胞形成，破骨細(xì)胞又促進(jìn)骨吸收形成牙齒萌出通道。

1.4分子的作用。

在牙齒萌出過程中，最關(guān)鍵的是單核細(xì)胞進(jìn)入牙囊形成破骨細(xì)胞，然后形成牙齒萌出通道。巨噬細(xì)胞集落刺激因子和單核細(xì)胞趨化蛋白參與單核細(xì)胞進(jìn)入牙囊并聚集的過程。研究發(fā)現(xiàn)血管內(nèi)皮生長(zhǎng)因子可以一定程度生替代巨噬細(xì)胞集落刺激因子，從而促進(jìn)破骨細(xì)胞的形成和分化。當(dāng)小鼠缺乏巨噬細(xì)胞集落刺激因子時(shí)，牙齒不能萌出，若給其體內(nèi)注射該因子，可以增加牙囊內(nèi)單核細(xì)胞的數(shù)目，引發(fā)破骨細(xì)胞的骨吸收，使小鼠的牙萌出。

2牙齒萌發(fā)的調(diào)控。

牙囊在牙齒萌出開始是形成牙周膜，其中活躍的成纖維細(xì)胞合成分泌纖維，成纖維細(xì)胞收縮帶動(dòng)牙周膜纖維收縮，牽引牙齒向萌出方向移動(dòng)，這也形成了牙齒萌出的主要力量。還有上述說破骨細(xì)胞的形成，進(jìn)一步形成萌出通道的過程都是牙囊的調(diào)控。

2.1護(hù)骨素與破骨細(xì)胞核因子受體活化因子配基的調(diào)控。

opg是simonen通過分子克隆得到的一種新的腫瘤細(xì)胞壞死因子受體（tnrf),破骨細(xì)胞核因子受體配基（rankl）是ynf配體的一種，對(duì)破骨細(xì)胞的發(fā)育功能有重要的作用。rank是一種腫瘤壞死受體蛋白，可以被rankl識(shí)別，opg可與rankl之間競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)合。各種刺激骨吸收的因子誘導(dǎo)膜上表達(dá)的rankl，rank與rankl結(jié)合，將信號(hào)導(dǎo)入細(xì)胞，是破骨細(xì)胞分化成熟，且rankl與破骨細(xì)胞受體結(jié)合后，可以增加骨吸收和血鈣。opg會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性的抑制兩者之間的信號(hào)傳遞，opg與rankl在骨吸收中發(fā)揮重要作用，它們是破骨細(xì)胞終末分化期及發(fā)揮功能的調(diào)節(jié)因子。opg異常表達(dá)會(huì)抑制破骨細(xì)胞的的形成，增加局部骨質(zhì)密度，導(dǎo)致牙齒萌出困難或錯(cuò)位萌出。

2.2鈣，磷與牙齒發(fā)育的影響。

若牙釉質(zhì)被損壞，牙本質(zhì)會(huì)暴露，其中有本質(zhì)小管，管內(nèi)有神經(jīng)纖維，當(dāng)牙本質(zhì)暴露后，能感受外界冷、熱、酸、甜等刺激，而引起疼痛。

3保護(hù)和牙齒再生的展望。

3.1齲齒的預(yù)防。

唾液中的鈣磷鹽相對(duì)牙齒是過飽和狀態(tài)，可以防止牙釉質(zhì)脫礦，并且促進(jìn)新萌出牙齒的礦化，奶酪作為一餐的最后一道食物有助于減少齲齒，因?yàn)槟汤抑杏懈哜}和高磷酸鹽含量。

含氟牙膏的使用可減少齲齒，氟是牙齒不可缺少的部分，少量的氟可以促進(jìn)牙釉質(zhì)對(duì)細(xì)菌酸性腐蝕的抵抗能力，促進(jìn)礦化，高濃度的氟離子海鷗抑制酶的作用，從而抑制細(xì)菌攝入葡萄糖產(chǎn)生酸性物質(zhì)。但是氟攝入過多會(huì)引起氟中毒，出現(xiàn)掉牙，氟骨癥等。

3.2牙齒再生的展望。

我們都知道6歲左右的小孩可以換牙齒，但是成年人若牙齒脫落后就不會(huì)再重新長(zhǎng)出。那么能不能找到一種方法讓成年人也能長(zhǎng)出新牙齒呢？直到現(xiàn)在，已經(jīng)有通過干細(xì)胞技術(shù)讓牙齒再生的技術(shù)，但是僅在老鼠等動(dòng)物上實(shí)驗(yàn)成功，這種方法是利用成年鼠的牙齒干細(xì)胞在體外培養(yǎng)，然后把它移至口腔，使之得以再生。牙齒干細(xì)胞就是種子植入牙床，但對(duì)于人體是否能成功，目前還在研究階段。

如何把干細(xì)胞與周圍的牙組織逐漸融合，并且是新生的牙齒牢固的固定仍是一些需要進(jìn)一步研究的問題。

更多的，或者我們可以從牙囊的破骨細(xì)胞的形成入手，尋找牙齒再生的新方法。能否通過某種因子在此使破骨細(xì)胞進(jìn)入到牙囊中，形成萌發(fā)通道再生牙齒。

也許隨著各種技術(shù)的發(fā)展，我們?nèi)绻麖幕蛩缴险J(rèn)識(shí)了牙齒的脫落與再生，我們就可以通過基因的方法來使牙齒再生，也可以避免干細(xì)胞的培養(yǎng)和植入等復(fù)雜的過程，但是對(duì)于牙齒萌發(fā)脫落的基因水平的研究仍需要很大的努力。

4總結(jié)。

通過本次的作業(yè)，我對(duì)自己一直不太清楚的牙齒的生長(zhǎng)有了一定的了解，牙齒的萌發(fā)至少一個(gè)復(fù)雜的過程，需要很多物質(zhì)的參與，也有很多因素調(diào)控，本文只是闡述的了其中的一部分。如果把這些過程都研究清楚，那么對(duì)于與牙齒有關(guān)的疾病治療也會(huì)也很大的幫助，也可以讓人們更好的保護(hù)好牙齒，更重要的是讓牙齒再生能真正的實(shí)現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)。

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【3】劉光峰，張慶元，臨床口腔醫(yī)學(xué)雜志205月256603。

【4】李銳，李振鋼，牙體牙髓牙周病力學(xué)雜志3月710032。

【5】華西醫(yī)學(xué)院口腔醫(yī)學(xué)課件。

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇十一

馮小雨。

（陜西理工學(xué)院生物學(xué)院生物科學(xué)071班，陜西漢中723001）。

指導(dǎo)教師：馮自立。

[摘要]簡(jiǎn)要評(píng)述了利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)的藥用蛋白種類和表達(dá)系統(tǒng)，利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白的研究現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì),以及轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白的基本方法、應(yīng)用研究等。盡管目前植物作為藥用蛋白的生物反應(yīng)器受到諸多因素限制,優(yōu)點(diǎn)與問題并存,但利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白是植物基因工程研究領(lǐng)域的一個(gè)新的發(fā)展趨勢(shì)。

[關(guān)鍵詞]轉(zhuǎn)基因植物;藥用蛋白;生物反應(yīng)器。

引言。

傳統(tǒng)的生物醫(yī)藥基因工程常利用動(dòng)物病毒、細(xì)菌、酵母等為生物反應(yīng)器進(jìn)行藥用蛋白的生產(chǎn),存在一些不足之處,如,細(xì)菌細(xì)胞不能進(jìn)行許多病毒蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)錄后的修飾作用,不利于蛋白質(zhì)的正確折疊,導(dǎo)致其免疫性通常較弱;酵母菌對(duì)有些蛋白質(zhì)的過分糖基化可能影響針對(duì)特定蛋白質(zhì)的免疫反應(yīng),妨礙著酵母菌在一些疫苗生產(chǎn)中的應(yīng)用;多數(shù)動(dòng)物培養(yǎng)系統(tǒng)表達(dá)水平低,需要昂貴的生長(zhǎng)培養(yǎng)基,且培養(yǎng)基需要特殊處理,因此疫苗成本很高,限制了其商品化應(yīng)用。利用轉(zhuǎn)基因植物作為生物反應(yīng)器,把外源基因?qū)胫参锖嘶蚪M或葉綠體基因組中可以生產(chǎn)出在醫(yī)學(xué)上有生物活性的藥用蛋白,且可以克服其他反應(yīng)系統(tǒng)的缺陷,成為藥用蛋白生產(chǎn)的又一新途徑。

1問題的提出。

現(xiàn)代基因工程技術(shù)最初是建立在結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的微生物,尤其是大腸桿菌的基礎(chǔ)之上的,最初都以大腸桿菌為受體表達(dá)外源蛋白,用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白的思路出自偶然。八十年代末,比利時(shí)pgs公司的科學(xué)家將一個(gè)神經(jīng)肽(enkephalin,腦啡肽)編碼基因轉(zhuǎn)入煙草中表達(dá),用意在于讓癮君子們不用抽煙,只需拿煙葉聞一聞或放在口中嚼一嚼即可過煙癮,以此減少尼古丁對(duì)人體的危害及減少空氣污染。他們把這個(gè)小肽基因兩端設(shè)計(jì)了兩個(gè)蛋白酶的酶切位點(diǎn),將改造后的基因串聯(lián)導(dǎo)入煙草細(xì)胞并成功獲得再生植株,結(jié)果小肽以多聚體的形式表達(dá)存在,用胰蛋白酶和羧肽酶作用后獲得了神經(jīng)肽,每粒種子在200nmol,然而,他們的目的最終沒能達(dá)到,因?yàn)樯窠?jīng)肽要經(jīng)血液運(yùn)輸而起作用,在口腔及消化道內(nèi)會(huì)被降解掉,但他們卻意外地找到了一條轉(zhuǎn)基植物生產(chǎn)神經(jīng)肽的途徑,引起人們對(duì)此領(lǐng)域的關(guān)注。運(yùn)用相同的思路,美國(guó)scripps研究所分別克隆了抗體的重鏈和輕鏈基因并轉(zhuǎn)入煙草中,然后使兩種轉(zhuǎn)基因煙草雜交,在子代煙草葉片中產(chǎn)生了大量的抗體蛋白,表達(dá)水平占葉片總蛋白含量的1.3%,從而開創(chuàng)了用植物生產(chǎn)人、畜用疫苗的新時(shí)代,用此法生產(chǎn)抗體可大大降低成本,生產(chǎn)規(guī)模大,可緩解目前疫苗緊缺的局面[1]。

2利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)的藥用蛋白種類的研究進(jìn)展。

迄今為止,國(guó)內(nèi)外利用轉(zhuǎn)基因植物生物反應(yīng)器研究和開發(fā)的藥用蛋白、酶等已達(dá)100種以上,其中在植物中成功表達(dá)的藥用蛋白質(zhì)和多肽有:人的細(xì)胞因子、表皮生長(zhǎng)因子、促紅細(xì)胞生成素、干擾素、生長(zhǎng)激素、單克隆抗體等。

2.1利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)的藥用蛋白種類。

2.1.1利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)動(dòng)物口服疫苗。

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動(dòng)物口服疫苗是將病原微生物的抗原編碼基因進(jìn)行克隆重組,導(dǎo)入植物受體細(xì)胞進(jìn)行表達(dá),其表達(dá)產(chǎn)物無需純化,連同植物組織一起口服后可激發(fā)動(dòng)物粘膜免疫,機(jī)體產(chǎn)生對(duì)該重組蛋白的保護(hù)性中和抗體。1992年masonhs等首次報(bào)道了將乙型肝炎病毒表面抗原(hbsag)基因轉(zhuǎn)入煙草中獲得0.01%表達(dá)。1995年masonhs又將hbsag基因轉(zhuǎn)入馬鈴薯中,并使其在塊莖中專一性表達(dá),用薯塊飼喂小鼠,在小鼠體內(nèi)檢測(cè)到保護(hù)性抗體[2]。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院生物技術(shù)研究所劉德虎等在馬鈴薯和番茄中成功地表達(dá)了乙肝表面抗原,將轉(zhuǎn)基因馬鈴薯飼喂小鼠后,在小鼠血液中檢測(cè)到乙肝病毒保護(hù)型抗體,滴度達(dá)10mv以上,該技術(shù)已經(jīng)申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利[3]。到目前為止,在轉(zhuǎn)基因植物中表達(dá)成功的動(dòng)物口服疫苗有:人的乙肝病毒疫苗、霍亂弧菌疫苗、肺結(jié)核疫苗、產(chǎn)腸毒素大腸桿菌疫苗、norwalk病毒疫苗、狂犬病毒疫苗、涎腺病毒疫苗、輪狀病毒疫苗、麻疹病毒疫苗、呼吸道合胞病毒疫苗和牙齲疫苗等。

2.1.2利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)動(dòng)物保護(hù)性抗體。

近幾年,在植物中表達(dá)人和動(dòng)物的抗體又成為植物基因工程研究領(lǐng)域的焦點(diǎn),并出現(xiàn)了“植物抗體”這一新概念。它是指動(dòng)物抗體基因或基因片段在植物中表達(dá)的免疫性產(chǎn)物。目前,已有幾種轉(zhuǎn)基因植物抗體具備潛在的商業(yè)價(jià)值:(1)在煙草中表達(dá)的抗鏈球菌表面抗原的分泌型igg-iga抗體(預(yù)防齲齒),臨床實(shí)驗(yàn)證明該抗體預(yù)防鏈球菌腐蝕牙齒的效果與鼠淋巴瘤產(chǎn)生的單抗igg類似。(2)在小麥和水稻中表達(dá)的抗癌胚抗原的抗體。癌胚抗原是細(xì)胞表面糖蛋白,也是腫瘤相關(guān)的特征抗原之一,該抗體在體內(nèi)造像及腫瘤的免疫治療方面有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。(3)治療單純皰疹病毒的抗體,在大豆中表達(dá)的抗體anti-hsv-2能有效的防止單純皰疹病毒hsv-2在鼠陰道的存活,其活性與細(xì)胞培養(yǎng)得到的抗體相仿。(4)利用植物病毒載體表達(dá)的治療淋巴瘤的抗體(scfv),抗體基因來源于鼠b淋巴細(xì)胞瘤,利用該抗體免疫小鼠能使小鼠抵抗淋巴瘤的侵染。

2.1.3利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白和多肽。

藥用蛋白的市場(chǎng)需求量非常大,如純化的血清白蛋白(has),全世界的年需求量為550t,傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法是從人的血液中分離提取,這樣提取不僅價(jià)格較高而且還有病原微生物污染的危險(xiǎn)。而今人們可以利用轉(zhuǎn)基因植物進(jìn)行生產(chǎn)。類似的植物性來源的藥用蛋白質(zhì)還有人的白介素、干擾素、腦啡肽、以及兩種價(jià)格十分昂貴的藥物:粒細(xì)胞巨噬細(xì)胞集落刺激因子和葡糖腦苷脂酶等。另外在近期的系列研究中,植物懸浮培養(yǎng)細(xì)胞也被用作藥用蛋白的表達(dá)載體,如人白介素if-2和if-4、核糖體抑活蛋白以及人抗胰蛋白酶等的表達(dá)生產(chǎn)。在上述研究中,煙草的懸浮細(xì)胞是人們的首選培養(yǎng)細(xì)胞,水稻細(xì)胞也曾被試驗(yàn)過。

3轉(zhuǎn)基因植物疫苗和藥用蛋白的表達(dá)系統(tǒng)。

3.1農(nóng)桿菌介導(dǎo)的核轉(zhuǎn)化系統(tǒng)。

目前,研究成功的轉(zhuǎn)基因植物藥用蛋白中,有80%是由農(nóng)桿菌介導(dǎo)形成的轉(zhuǎn)基因植物表達(dá)系統(tǒng)生產(chǎn)。**、1990年hi-att等巧妙地利用農(nóng)桿菌介導(dǎo)方法獲得分別表達(dá)重鏈和輕鏈蛋白的轉(zhuǎn)基因植物,再通過雜交的方法解決了重鏈和輕鏈同時(shí)表達(dá)并組裝成抗體。從雜交植物中產(chǎn)生的抗體占整個(gè)可溶性蛋白的1%。可以引起流行性急性腸胃炎的諾沃克病毒,抗原諾沃克病毒衣殼蛋白(nvcp)在轉(zhuǎn)基因煙草葉片和馬鈴薯塊莖中表達(dá),其病毒抗原產(chǎn)率分別為總可溶性蛋白的0.23%和0.37%,飼喂小鼠均引起免疫反應(yīng)[2]。

3.2植物病毒瞬時(shí)高效表達(dá)載體。

中得到表達(dá)。

3.3植物葉綠體高效表達(dá)系統(tǒng)。

表達(dá)量占可溶性蛋白的5.1%[5]。

4利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)醫(yī)藥蛋白的優(yōu)點(diǎn)。

利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥物,具有常規(guī)的微生物發(fā)酵、動(dòng)物細(xì)胞和轉(zhuǎn)基因動(dòng)物等生產(chǎn)系統(tǒng)所不可比擬的優(yōu)越性。微生物系統(tǒng)缺乏真核生物的加工修飾系統(tǒng),在發(fā)酵過程中常常產(chǎn)生一些不溶性聚合物,發(fā)酵常需要龐大的設(shè)備投資;動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)存在成本高、產(chǎn)量低以及對(duì)動(dòng)物細(xì)胞生長(zhǎng)干擾等缺點(diǎn);以轉(zhuǎn)基因動(dòng)物作為生產(chǎn)系統(tǒng)較之利用植物將會(huì)成為更多公眾或倫理關(guān)注的焦點(diǎn),而且還有可能含有潛在的人類病原。而植物細(xì)胞培養(yǎng)、組織培養(yǎng)、植株再生較容易,且植物基因工程疫苗不需嚴(yán)格的純化程序。利用轉(zhuǎn)基因植物大規(guī)模生產(chǎn)治療和診斷用的醫(yī)用抗體,生產(chǎn)成本比任何來源的抗體都要低;轉(zhuǎn)基因植物能對(duì)真核蛋白質(zhì)疫苗進(jìn)行準(zhǔn)確的翻譯后加工修飾,保持了自然狀態(tài)的免疫原性;植物生產(chǎn)基因工程疫苗使用方便,植物抗體易保藏,不需提取便可直接用于預(yù)防和治療某些疾病且可直接口服免疫,易于生產(chǎn)、運(yùn)輸、推廣和普及。利用植物表達(dá)系統(tǒng)已成功地表達(dá)了多種藥用蛋白,在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體實(shí)驗(yàn)方面也已取得了重要進(jìn)展。

[6]。

5利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)醫(yī)藥蛋白的缺點(diǎn)及改進(jìn)措施。

雖然利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白的研究已取得了豐碩的成果，但是要發(fā)展成為一個(gè)廉價(jià)、高效、大規(guī)模的成熟的生物反應(yīng)系統(tǒng)，還需解決一系列問題，同時(shí)植物生物反應(yīng)器引起的生物安全性問題也需要認(rèn)真對(duì)待。

5.1蛋白表達(dá)量低。

蛋白表達(dá)量低,一方面無法達(dá)到商業(yè)化生產(chǎn)劑量。這可以考慮使用強(qiáng)啟動(dòng)子、前導(dǎo)序列和增強(qiáng)子,優(yōu)化選擇密碼子,mrna去穩(wěn)定序列的去除,整合性表達(dá),通過協(xié)同表達(dá)二硫鍵異構(gòu)酶或伴侶蛋白促進(jìn)蛋白質(zhì)的正確折疊,特別是近幾年發(fā)展起來的葉綠體遺傳轉(zhuǎn)化技術(shù),使外源基因在葉綠體中實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定高效表達(dá),將外源蛋白定位于植物某一特定的器官、組織或細(xì)胞內(nèi)來提高表達(dá)水平,這也可簡(jiǎn)化蛋白質(zhì)的分離純化過程;蛋白表達(dá)量低,另一方面轉(zhuǎn)基因植物疫苗的有效成份含量轉(zhuǎn)低,口服這種疫苗不但會(huì)誘發(fā)機(jī)體的保護(hù)性免疫反應(yīng),相反會(huì)引起免疫耐受性,這也是應(yīng)該引起注意的反面效果。

5.2選擇合適的目標(biāo)植物。

目前煙草被廣泛用于轉(zhuǎn)基因疫苗的研制,主要是因?yàn)闊煵莸倪z傳背景研究得較清楚,而且易于操作,但煙草含有尼古丁等生物堿或毒素,需純化后才能食用。對(duì)于某些必須加工方可食用的植物,烹調(diào)過程會(huì)使疫苗蛋白變性,降低或消除誘導(dǎo)免疫能力。目前正在通過研制轉(zhuǎn)基因香蕉和番茄等可直接生食的植物來克服這一困難。研究發(fā)現(xiàn)采用口感較好的香蕉和西紅柿來表達(dá)任一口服疫苗、用苜蓿、大豆和谷類植物來表達(dá)動(dòng)物用口服疫苗效果較好。另外,玉米作為體中主要的飼料來源,在其中表達(dá)抗原基因以后,成本低,使用方便.

5.3安全性問題。

轉(zhuǎn)基因植物引起的生物安全性問題主要包括轉(zhuǎn)基因后引發(fā)植物致病的可能性，基因漂流至相關(guān)物種的可能性，演變成雜草的可能性以及對(duì)非靶生物和生態(tài)環(huán)境的影響。另外，轉(zhuǎn)基因植物中外源基因編碼蛋白是否含有過敏源，是否會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)移，非目的基因如啟動(dòng)子，載體骨架序列和基因標(biāo)記等方面引起的安全性也引起了人們的廣泛重視[8]。

5.4用植物系統(tǒng)生產(chǎn)疫苗及功能蛋白，[7]。

從生產(chǎn)上來說可劃分為三個(gè)階段:(1)轉(zhuǎn)基因植物“種子庫”的建立(種子繁殖或種苗無性繁殖)或重組病毒“種庫”的建立;(2)轉(zhuǎn)基因植物或重組病毒的大規(guī)模生產(chǎn);(3)功能蛋白的分離、提取、鑒定及制成人用制品。究竟是由一家單位包攬所有的生產(chǎn)階段，還是由幾家單位協(xié)作，共同完成其全過程，又將面臨管理上的問。

5.5其他方面。

從植物細(xì)胞中提純特定大蛋白質(zhì)比較困難,可能混雜的植物堿和植物毒素難以清除,相應(yīng)的純化工藝有待進(jìn)一步完善。

口服的轉(zhuǎn)基因植物疫苗必須有酶的耐受性,足以通過粘膜進(jìn)入內(nèi)臟而不被酶消化,并能在那里激發(fā)免疫反應(yīng)。這可采取在抗原基因附近加上一些修飾或吸附基因序列,保護(hù)口服疫苗不易被迅速消化,促進(jìn)其進(jìn)入機(jī)體內(nèi)。盡管目前在植物醫(yī)藥蛋白的研制和開發(fā)過程中還有許多問題需要進(jìn)一步研究和探討,但利用轉(zhuǎn)基因植物開發(fā)新型醫(yī)藥蛋白必將成為一種經(jīng)濟(jì)有效的新途徑,它將控制甚至徹底根除人類和動(dòng)物某些疾病,造福人類。

[9]。

6國(guó)內(nèi)外該領(lǐng)域生物技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)和方向。

植物作為生產(chǎn)藥用蛋白的生物反應(yīng)器,為人類提供了一個(gè)更加安全和廉價(jià)的生產(chǎn)體系。與微生物發(fā)酵、動(dòng)物細(xì)胞和轉(zhuǎn)基因動(dòng)物等生產(chǎn)系統(tǒng)相比,它具有許多潛在的優(yōu)勢(shì)。如微生物系統(tǒng)不能對(duì)真核生物蛋白進(jìn)行準(zhǔn)確的翻譯后加工和蛋白糖基化;細(xì)菌在發(fā)酵過程中常常產(chǎn)生一些不溶性聚合物,而將這些聚合物重新溶解并折疊成天然蛋白質(zhì),則需要很高的成本,此外,發(fā)酵常需要龐大的設(shè)備投資;而動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)所需生長(zhǎng)培養(yǎng)基相當(dāng)昂貴;以轉(zhuǎn)基因動(dòng)物作為生產(chǎn)系統(tǒng)較之利用植物將會(huì)成為更多公眾或倫理關(guān)注的焦點(diǎn),況且更重要的是,植物中絕對(duì)不會(huì)含有潛在的人類病原。

盡管植物生產(chǎn)體系具有許多優(yōu)點(diǎn),植物上游生產(chǎn)成本也比其它系統(tǒng)都低,但勿用置疑,植物生物產(chǎn)品的下游加工通常被認(rèn)為是極其困難而又非常昂貴的,原因就在于重組蛋白質(zhì)占植物總生物量的比值很低。鑒于上述情況,該領(lǐng)域生物技術(shù)今后的發(fā)展方向主要側(cè)重于以下3個(gè)方面:1.提高植物中外源蛋白表達(dá)量;2.改變表達(dá)策略,降低下游生產(chǎn)成本;3.減少或避免純化過程。

雖然外源蛋白質(zhì)在植物中的表達(dá)水平現(xiàn)在還比較低,但卻存在很多改進(jìn)的可能性。為了在植物中獲得蛋白質(zhì)的高水平表達(dá),一般應(yīng)考慮以下幾點(diǎn):1.適當(dāng)?shù)膯?dòng)子、增強(qiáng)子和前導(dǎo)序列的選擇;2.密碼子的優(yōu)化;不穩(wěn)定序列的去除;4.選用其它植物種(大多數(shù)工作都在煙草中進(jìn)行);5.整合非依賴性表達(dá);6.通過修飾外源蛋白基因?qū)⑵涠ò杏诩?xì)胞的不同空間(如葉綠體、液胞或內(nèi)質(zhì)網(wǎng));7.以及通過協(xié)同表達(dá)二硫鍵異構(gòu)酶或伴侶蛋白促進(jìn)蛋白質(zhì)的正確折疊。然而,一些單一的方法雖然已有介紹,但旨在提高具有商業(yè)價(jià)值的蛋白質(zhì)在整個(gè)生物量中表達(dá)水平的綜合方法尚未見報(bào)道,而這些是為降低下游加工成本時(shí)必須考慮的重要因素。

利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)口服疫苗可避免或至少減免部分純化過程,這樣就大大降低了生產(chǎn)成本。對(duì)負(fù)擔(dān)不起目前流行疫苗的發(fā)展中國(guó)家的貧窮人口來說,植物口服疫苗便宜的就象“食品添加劑”。而且,口服疫苗又是極其安全的。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)出發(fā),植物將在未來的疫苗市場(chǎng)具有一席之地[10]。

7利用植物生產(chǎn)藥用蛋白前景展望。

用轉(zhuǎn)基因植物生物反應(yīng)器生產(chǎn)有醫(yī)療價(jià)值的抗體、疫苗及一些重要藥用蛋白,具有一定的優(yōu)勢(shì)和良好的前景。隨著人類基因組計(jì)劃的逐漸深入,人們將會(huì)發(fā)現(xiàn)更多的有醫(yī)療作用的蛋白質(zhì),進(jìn)而需要生產(chǎn)和使用這些重要的重組產(chǎn)物。轉(zhuǎn)基因植物將會(huì)成為主要的生產(chǎn)系統(tǒng)之一,不斷為人類健康提供充足的藥物來源,大片的“分子藥田”將會(huì)成為現(xiàn)實(shí).

參考文獻(xiàn)。

[6]高書穎,郭藹光,金偉波,范三紅.利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白研究進(jìn)展[a].西北植物學(xué)報(bào)2014,23(6):1044—1048.

[10]劉德虎.利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白[j].生物技術(shù)通報(bào).1999(4).

producingmedicalprotein。

fengxiaoyu。

universityoftechnology,hanzhong723000,shaanxi）”

tutor:fengzili。

abstract：itsummarizesthepresentstudysituation,developmenttendencywiththetransgenicplantspro-ducingmedicalproteinandthebasicmethodandapplicationresearchhomeandghtherearealotoffactsthatlimitedtheplantsactingasbioreactorofthemedicalprotein,theadvantagesanddisad-vantagescoexistatpresent,itisanewdevelopmenttendencyinusingtransgenicplantstoproducemedicalproteininplantgeneengineeringstudy.

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇十二

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，帶動(dòng)我國(guó)醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。因?yàn)獒t(yī)療藥品與人們的身體健康有著密切的關(guān)聯(lián)，因而當(dāng)生物制藥注射液研發(fā)成功后，人們對(duì)于其安全問題也越來越重視。正是在這種環(huán)境下，國(guó)家提出了加強(qiáng)生物制藥注射液安全檢驗(yàn)的措施，對(duì)生物制藥注射液提出了更為嚴(yán)格的高要求，確保生物制藥注射液的質(zhì)量安全和人們的生命健康。

1檢驗(yàn)生物制藥注射劑的基本方法。

1.1薄膜過濾檢驗(yàn)法。

薄膜過濾檢驗(yàn)法是最常用的生物制藥注射液檢驗(yàn)方法。在采用薄膜過濾檢驗(yàn)法時(shí)，要注意控制好生物制藥注射液的使用量，避免在沖洗液中放入過多或是過少的生物制藥注射液，以免檢驗(yàn)的效果受到影響[1].然后，在使用薄膜過濾的方法檢驗(yàn)生物制藥時(shí)，還要按照規(guī)定的溫度培養(yǎng)4d左右，在這種情況下試驗(yàn)的結(jié)果才具有一定的代表性。

1.2直接接種檢驗(yàn)法。

在檢驗(yàn)生物制藥注射液的方法中，直接接種檢驗(yàn)法是選擇符合規(guī)定的培養(yǎng)基而直接進(jìn)行接種的一種檢驗(yàn)方法。生物制藥注射液的直接接種檢驗(yàn)法，就是接種的生物制藥注射液在性能上達(dá)到了規(guī)定中的基本要求，而這對(duì)于生物制藥注射液的檢驗(yàn)來言，是極為重要的一點(diǎn)。通過對(duì)生物制藥注射液進(jìn)行陽性對(duì)照比較后，如果經(jīng)過生物制藥注射液直接接種后，檢驗(yàn)的含供試品的各個(gè)容器中試驗(yàn)菌生長(zhǎng)情況都良好的話，那么生物制藥注射液直接接種的供試品的檢驗(yàn)量，應(yīng)該在檢驗(yàn)條件下沒有抑制細(xì)菌繁殖的作用[2].所以，可以按照這種方法，對(duì)生物制藥注射液檢驗(yàn)的供試品進(jìn)行無菌檢查。如果生物制藥注射液直接接種檢驗(yàn)的供試品中任意容器內(nèi)的微生物生長(zhǎng)微弱，或者是生長(zhǎng)緩慢，甚至出現(xiàn)了不生長(zhǎng)的情況，那么生物制藥注射液直接接種檢驗(yàn)的供試品的檢驗(yàn)量，在該檢驗(yàn)條件下具有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，可以采用增加沖洗量和培養(yǎng)基用量的方法，對(duì)生物制藥注射液進(jìn)行重新檢驗(yàn)。

2生物制藥注射液檢驗(yàn)建議。

不論是采用直接接種檢驗(yàn)法，還是薄膜過濾檢驗(yàn)法，都必須按照生物制藥注射液檢驗(yàn)的'相關(guān)規(guī)定和操作步驟進(jìn)行，而具體的檢驗(yàn)步驟包括樣品取樣、試驗(yàn)操作和處理樣品等。但在采用這些檢驗(yàn)方法時(shí)，必須要保證檢驗(yàn)的精準(zhǔn)度和檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度。為了確保生物制藥注射液的檢驗(yàn)質(zhì)量，檢驗(yàn)人員還要從以下幾個(gè)方面做起。

2.1重視樣品取樣工作。

目前，我國(guó)對(duì)生物制藥注射液的檢驗(yàn)取樣過程并沒有作出明確的規(guī)定，甚至在一些規(guī)定上存在概念模糊的問題，在很大程度上導(dǎo)致生物注射液檢驗(yàn)的局限性增大，給生物制藥注射液的檢驗(yàn)工作帶來了難度[3].但是，在具體的檢驗(yàn)過程中，對(duì)樣品的取樣數(shù)量有明確的規(guī)定，只是大多數(shù)時(shí)候在實(shí)際的取樣過程中，并沒有按照規(guī)定的數(shù)量進(jìn)行取樣，導(dǎo)致檢驗(yàn)的結(jié)果質(zhì)量無法得到保證。

所以，在生物制藥注射液檢驗(yàn)取樣的過程中，還要嚴(yán)格按照規(guī)定控制樣品取樣的數(shù)量。首先，要根據(jù)相關(guān)的規(guī)定，按照選用的檢驗(yàn)方法選取一定數(shù)量的樣品；其次，要重視樣品選取比例問題（樣品量和藥劑總量之間的比例），如果取樣的比例控制不好，也會(huì)直接影響生物制藥注射液檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度。

2.2重視基本操作問題。

生物制藥注射液檢驗(yàn)的基本操作過程是確保檢驗(yàn)質(zhì)量的一個(gè)重要前提，只有把握好基本操作環(huán)節(jié)，才能達(dá)到更好的檢驗(yàn)生物制藥注射液的效果。所以，在進(jìn)行生物制藥注射液操作時(shí)，應(yīng)注意以下方面。第一，基本操作必須精準(zhǔn)?，F(xiàn)階段，我國(guó)在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)時(shí)，通常使用的是機(jī)器檢測(cè)，而操作檢測(cè)機(jī)器的正確方法是保證生物制藥注射液檢驗(yàn)順利完成的前提[4-6].如果在進(jìn)行機(jī)器操作檢驗(yàn)的過程中，出現(xiàn)了操作失誤的情況，不僅會(huì)直接影響到檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，還會(huì)對(duì)抽取的樣品質(zhì)量造成一定影響，甚至需要檢驗(yàn)人員對(duì)樣品重新進(jìn)行抽取。第二，要確保操作過程的安全。生物制藥注射液屬于化學(xué)制劑，而化學(xué)藥物對(duì)人體具有一定的危害性。所以，在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)時(shí)，首先要保證操作時(shí)的安全性。第三，要保證檢驗(yàn)基本操作的完整性。生物制藥注射液的檢驗(yàn)過程是一個(gè)比較復(fù)雜的過程，檢驗(yàn)人員在對(duì)生物制藥注射液進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，還要做到有條不紊。另外，檢驗(yàn)人員必須按照相關(guān)的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的操作標(biāo)準(zhǔn)流程，確保生物制藥注射液每一個(gè)基本操作步驟的質(zhì)量和水平。

2.3重視樣品處理。

樣品處理是生物制藥注射液檢驗(yàn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在對(duì)生物制藥注射液的檢驗(yàn)樣品進(jìn)行處理時(shí)，還要注意以下幾點(diǎn)。一是注意生物制藥注射液檢驗(yàn)1同的型號(hào)，在抽取樣品做好檢驗(yàn)之后，開始進(jìn)行樣品1方式。因?yàn)槊糠N生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的處理方式，都與生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的檢驗(yàn)結(jié)果有直接聯(lián)系。而且，一般對(duì)于生物制藥注射液檢驗(yàn)的樣品處理方式都有明確的規(guī)定[7,8].所以，檢驗(yàn)人員只需要按照規(guī)定進(jìn)行樣品處理即可。二是要減少生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的浪費(fèi)。近幾年，有很多檢驗(yàn)生物制藥注射液安全性的工作人員，在檢驗(yàn)生物制藥注射液安全性的過程中，不重視檢驗(yàn)樣品的浪費(fèi)問題。因?yàn)闄z驗(yàn)人員對(duì)這個(gè)問題的理解存在誤區(qū)，他們認(rèn)為浪費(fèi)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品不會(huì)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果造成任何影響。但實(shí)際上是生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的處理方式，對(duì)檢驗(yàn)的結(jié)果具有很大的影響。而且，浪費(fèi)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品，也會(huì)在很大程度上加大生物制藥注射液的檢驗(yàn)成本。所以，相關(guān)的檢驗(yàn)人員對(duì)此要重視起來，在工作過程中要杜絕浪費(fèi)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的情況出現(xiàn)。

2.4注意其他問題。

生物制藥注射液檢驗(yàn)中要重視的問題除了檢驗(yàn)樣品的取樣、基本操作和樣品處理的問題外，還有一些其他方面的問題也要引起生物制藥注射液檢驗(yàn)人員的注意。比如，在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)時(shí)的沖洗工作，以及生物制藥注射液的存儲(chǔ)問題，這些因素都會(huì)影響生物制藥注射液的檢驗(yàn)結(jié)果。因此，在對(duì)生物制藥注射液進(jìn)行檢驗(yàn)的過程中，還要控制所有影響生物制藥注射液檢驗(yàn)效果的因素，按照相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。

3提高生物制藥注射液檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的方法。

3.1嚴(yán)格按照操作規(guī)定執(zhí)行操作內(nèi)容。

從我國(guó)目前的生物制藥注射液檢驗(yàn)情況看，我國(guó)對(duì)生物制藥注射液的檢驗(yàn)安全性要求并不高，而且相關(guān)的規(guī)定也不明確。所以，針對(duì)這種情況，想要提高生物制藥注射液檢驗(yàn)效果的準(zhǔn)確性，還要從具體的情況出發(fā)[9].第一，醫(yī)療單位應(yīng)端正對(duì)待生物制藥注射液檢驗(yàn)工作的態(tài)度。因?yàn)楹芏噌t(yī)院都存在對(duì)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品進(jìn)行抽樣時(shí)，不按照隨機(jī)抽樣原則進(jìn)行的情況。雖然這種不按規(guī)定進(jìn)行抽樣的行為，在很大程度上減少了抽樣操作的工作量，但是卻給生物制藥注射液檢驗(yàn)工作埋下了安全隱患。第二，在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)時(shí)，一些檢驗(yàn)人員沒有按照規(guī)定對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行消毒處理，也會(huì)影響檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。第三，醫(yī)院缺乏足夠數(shù)量的專業(yè)生物制藥注射液檢驗(yàn)人員，只能從實(shí)習(xí)生中抽取一部分人來進(jìn)行生物制藥注射液樣品檢驗(yàn)工作，而這些人員因?yàn)槿狈悠窓z驗(yàn)方面的工作經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)際操作過程中會(huì)出現(xiàn)很多操作不當(dāng)?shù)淖龇ǎ苍诤艽蟪潭壬嫌绊懥藱z驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

因此，醫(yī)療單位想要改善當(dāng)前生物制藥注射液檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，還要從根本上做起，嚴(yán)格要求檢驗(yàn)人員端正工作態(tài)度，在進(jìn)行生物制藥注射液的基本操作時(shí)，注意以下兩方面：第一，重視檢驗(yàn)儀器操作的正確性；第二，重視檢驗(yàn)操作過程的安全性。在對(duì)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品進(jìn)行基本操作前，要對(duì)主要檢驗(yàn)的注射液有充分的了解，這樣不僅能有效提高工作效率，還能確保檢驗(yàn)工作的嚴(yán)謹(jǐn)性和安全性。

3.2適當(dāng)處理生物制藥注射液的檢驗(yàn)樣品。

在確保生物制藥注射液檢驗(yàn)操作符合規(guī)定的基礎(chǔ)上，檢驗(yàn)人員還要在進(jìn)行樣品檢驗(yàn)的過程中，對(duì)樣品進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚怼Ｊ紫?，確定生物制藥注射液的取樣量。比如對(duì)于不同類別的生物制藥注射液，抽取的樣品量是不同的，這是檢驗(yàn)人員必須重視的問題。而要做到這一點(diǎn)，檢驗(yàn)人員首先要對(duì)每種生物制藥注射液有詳細(xì)的了解，在進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)能夠明確各種藥物的性質(zhì)，在檢驗(yàn)過程一方面可以提高工作效率，另一方面也能保證檢驗(yàn)結(jié)果的質(zhì)量[10].但是，如果檢驗(yàn)人員在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)之前對(duì)各種藥劑都不了解的話，結(jié)果不僅會(huì)影響工作進(jìn)度，甚至?xí)l(fā)藥劑檢驗(yàn)的安全問題。其次，檢驗(yàn)人員還要做好生物制藥注射液檢驗(yàn)后的處理工作，按照規(guī)定對(duì)檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行消毒處理，避免因?yàn)闄z驗(yàn)生物制藥注射液的樣品安全性而對(duì)環(huán)境造成污染。

4結(jié)語。

生物制藥注射液的檢驗(yàn)工作性質(zhì)比較復(fù)雜，在具體的檢驗(yàn)過程中，檢驗(yàn)人員首先要明確生物制藥注射液檢驗(yàn)的具體步驟，以便按照規(guī)定內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)格操作。同時(shí)，檢驗(yàn)人員還要對(duì)生物制藥注射液的檢驗(yàn)方法有深入的了解，采用科學(xué)合理的檢驗(yàn)方法對(duì)生物制藥注射液樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，減少生物制藥注射液檢驗(yàn)安全事故的發(fā)生次數(shù)，減少對(duì)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的浪費(fèi)。同時(shí)，還能保證生物制藥注射液檢驗(yàn)結(jié)果的質(zhì)量，最終提高生物制藥注射檢驗(yàn)的工作效率。

參考文獻(xiàn)。

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生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇十三

在中學(xué)生物學(xué)特長(zhǎng)生培養(yǎng)方面，弄清生物學(xué)知識(shí)的涉及范圍及其在日常生活和社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用狀況至關(guān)重要，它有利于我們搞清楚生物學(xué)特長(zhǎng)生的發(fā)展和培養(yǎng)方向。

1.課堂教學(xué)應(yīng)是培養(yǎng)中學(xué)生物學(xué)特長(zhǎng)生的主要陣地中學(xué)生物學(xué)課程主要有植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、人體生理衛(wèi)生和高中生物學(xué)。實(shí)施新教材后，初中教材統(tǒng)編為生物，分為第一冊(cè)（上）、第一冊(cè)（下）和第二冊(cè)3冊(cè)。中學(xué)生物學(xué)研究的內(nèi)容主要涉及生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理、分類、演化、遺傳和變異、生態(tài)等方面。這些生物學(xué)知識(shí)主要通過課堂教學(xué)使學(xué)生掌握，并在掌握知識(shí)的過程中發(fā)展學(xué)生的`興趣，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的能力。這是培養(yǎng)生物學(xué)特長(zhǎng)生的基本途徑。教師課堂教學(xué)水平的高低直接影響著培養(yǎng)生物學(xué)特長(zhǎng)生的數(shù)量和質(zhì)量。豐富的課堂內(nèi)容、良好的教學(xué)方法、生動(dòng)的教學(xué)場(chǎng)面能夠全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，促使學(xué)生更加熱愛生物學(xué)。持之以恒，能夠使學(xué)生對(duì)生物學(xué)由一時(shí)的興趣轉(zhuǎn)化為志趣，從而樹立從事生物學(xué)事業(yè)的遠(yuǎn)大理想。這些學(xué)生在生物學(xué)的學(xué)習(xí)上，具有濃厚的學(xué)習(xí)興趣，良好的學(xué)習(xí)方法，有鍥而不舍的探索精神，對(duì)生物學(xué)問題的研究達(dá)到廢寢忘食的程度，并能夠取得優(yōu)異的學(xué)習(xí)成績(jī)。因此，課堂教學(xué)應(yīng)是培養(yǎng)中學(xué)生物學(xué)特長(zhǎng)生的主要陣地。

2.選修課是發(fā)展中學(xué)生物學(xué)特長(zhǎng)生的重要陣地教師應(yīng)結(jié)合生物科技發(fā)展的狀況及生物學(xué)知識(shí)在實(shí)踐中的應(yīng)用情況，不斷地向?qū)W生介紹最新的科技成果以及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用事例，進(jìn)一步深化課堂學(xué)習(xí)的內(nèi)容，拓寬知識(shí)視野。要努力使學(xué)生看到生物學(xué)發(fā)展的前景，看到生物學(xué)知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值，從而進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的信心。學(xué)生通過參加選修課的學(xué)習(xí)，達(dá)到對(duì)生物學(xué)知識(shí)的熟練掌握，能夠運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)，初步解決日常生活和生產(chǎn)實(shí)踐中的一些問題。通過輔導(dǎo)學(xué)習(xí)，自學(xué)能力、實(shí)驗(yàn)技能、心理素質(zhì)大為提高。在各門課程的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)生物學(xué)的學(xué)習(xí)表現(xiàn)更為突出，參與意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)能力都比較強(qiáng)，能成為奧林匹克競(jìng)賽選手的好苗子，再通過全面的培養(yǎng)和鍛煉，使之成為21世紀(jì)的生物科技后備人才。

3.活動(dòng)課是培養(yǎng)中學(xué)生物學(xué)特長(zhǎng)生的又一重要陣地鄙物學(xué)活動(dòng)課的開設(shè)要注意體現(xiàn)全面性、主動(dòng)性，面向全體學(xué)生，進(jìn)一步突出學(xué)生的主體地位，明確教師的主導(dǎo)作用。聯(lián)系有關(guān)部門，結(jié)合當(dāng)前實(shí)際，尋找存在的一些生物學(xué)問題，確立課題進(jìn)行研究，使學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的方法，這也是培養(yǎng)學(xué)生研究能力和創(chuàng)新意識(shí)的重要途徑。通過活動(dòng)課的開設(shè)，學(xué)生能夠初步掌握一定的研究方法，運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)和掌握的生物學(xué)技能，對(duì)日常生活和社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐及實(shí)驗(yàn)中的生物學(xué)問題提出自己的看法，并有解決問題的方法、途徑，取得課題研究項(xiàng)目的成果，得到社會(huì)有關(guān)部門的認(rèn)可，產(chǎn)生一定的社會(huì)效應(yīng)。通過活動(dòng)課，還要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行制作研究，通過創(chuàng)造技能學(xué)習(xí)，研制一些生物技術(shù)產(chǎn)品，進(jìn)行小創(chuàng)造、小發(fā)明活動(dòng)。這樣，使學(xué)生產(chǎn)生進(jìn)行生物學(xué)研究和創(chuàng)造的萌芽。學(xué)生掌握的生物學(xué)知識(shí)是全面的，并注重理論聯(lián)系實(shí)際，具有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，頑強(qiáng)不屈的研究探索精神。通過一定時(shí)間的培養(yǎng)，使之具有生物科學(xué)知識(shí)、科學(xué)精神、科學(xué)方法、科學(xué)態(tài)度以及生物科學(xué)價(jià)值觀。

4.勞動(dòng)技術(shù)教育課是發(fā)展學(xué)生生物學(xué)特長(zhǎng)的又一領(lǐng)地崩投技術(shù)教育課的內(nèi)容涉及多門學(xué)科，其中含有豐富的生物學(xué)內(nèi)容；況且，生物學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系廣泛。生物學(xué)既是實(shí)驗(yàn)科學(xué)，又具有廣泛的實(shí)踐性，開設(shè)生物學(xué)勞動(dòng)技術(shù)教育課具有重要意義。目前，栽花種樹、草木管理、動(dòng)物飼養(yǎng)等都涉及普通的生物學(xué)應(yīng)用知識(shí)。隨著生物科技的發(fā)展，組織培養(yǎng)、菌種制作、無土栽培等實(shí)驗(yàn)室生物技術(shù)與生產(chǎn)實(shí)踐密切聯(lián)系起來，大大促進(jìn)了生物學(xué)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。生物技術(shù)向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的速度加快了，生物學(xué)科的實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐性日益突出。學(xué)生能夠積極參加生物學(xué)勞動(dòng)技術(shù)教育培訓(xùn)，利用勞動(dòng)技術(shù)教育課進(jìn)行一些操作、實(shí)踐，掌握生物學(xué)勞動(dòng)技術(shù)，能夠積極進(jìn)行技術(shù)管理活動(dòng)，逐步培養(yǎng)起學(xué)科學(xué)、愛科學(xué)、用科學(xué)的思想，樹立科學(xué)技術(shù)立國(guó)的基本觀念。

總之，生物學(xué)特長(zhǎng)生的培養(yǎng)應(yīng)遵循因材施教的原則，因地制宜，面向全體學(xué)生，在全面發(fā)展的基礎(chǔ)上，使學(xué)生學(xué)有所長(zhǎng)，學(xué)有所得。這是生物學(xué)教育教學(xué)改革的必然要求。

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇十四

一、引言：

1、研究背景：當(dāng)前，高碳的化石能源主導(dǎo)了能源消耗的主體。以煤、石油、天然氣為主的化石能源在燃燒過程中，釋放出了大量的二氧化碳、氮氧化物、硫氧化物等有害氣體，嚴(yán)重污染了大氣環(huán)境，化石能源的燃燒也是造成溫室效應(yīng)、導(dǎo)致全球氣候變暖的最直接原因?；诖吮尘跋?，如何發(fā)展一種環(huán)保型的低碳能源已成為必然，在大力發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的背景下，我國(guó)正發(fā)展生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)來滿足低碳的要求，生物質(zhì)能不僅低碳而且環(huán)保，因此生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)作為一種新興的環(huán)保產(chǎn)業(yè)成為今后重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。發(fā)展生物質(zhì)能不僅滿足了低碳經(jīng)濟(jì)的要求，更是實(shí)現(xiàn)生物資源合理有效利用的途徑。

2、研究目的：研究生物質(zhì)能的原理及轉(zhuǎn)化方法，了解生物質(zhì)能的應(yīng)用領(lǐng)域及國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀，充分掌握生物質(zhì)能的應(yīng)用前景及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)及其存在的現(xiàn)狀，并且初步了解技術(shù)特點(diǎn)。

3、研究意義：生物質(zhì)能一直是人類賴以生存的重要能源，它是僅次于煤炭、石油和天然氣而居于世界能源消費(fèi)總量第四位的能源，在整個(gè)能源系統(tǒng)中占有重要地位。有關(guān)專家估計(jì)，生物質(zhì)能極有可能成為未來可持續(xù)能源系統(tǒng)的組成部分，到下世紀(jì)中葉，采用新技術(shù)生產(chǎn)的各種生物質(zhì)替代燃料將占全球總能耗的40％以上。因此可見，地球上生物質(zhì)能的儲(chǔ)備是十分豐富的，研究生物質(zhì)能的利用，有利于改善我國(guó)乃至世界目前的能源結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)能源利用的多樣化與可持續(xù)化，并且減少溫室氣體的排放，有利于發(fā)展低碳及循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

4、重要性：生物質(zhì)能作為一種低碳能源，其開發(fā)與利用對(duì)于解決農(nóng)村貧困問題、農(nóng)村環(huán)境問題和農(nóng)村能源問題有至關(guān)重要的意義。生物質(zhì)能作為一種經(jīng)濟(jì)的可再生能源，既是緩解我國(guó)資源瓶頸，保證能源可持續(xù)利用以及實(shí)現(xiàn)能源安全的保障，也是減少環(huán)境污染、改善生態(tài)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)《京都議定書》節(jié)能減排目標(biāo)的重要途徑，更是我國(guó)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，解決三農(nóng)問題，建立和諧社會(huì)的重要物質(zhì)載體。如果政府及其相關(guān)部門能夠在政策和資金方面給予支持，生物質(zhì)能與其他能源相比將具有很大的優(yōu)勢(shì)。發(fā)展生物質(zhì)能對(duì)于農(nóng)村來說至關(guān)重要，主要體現(xiàn)在：供給農(nóng)村能源需求、有效保護(hù)農(nóng)村環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

二、國(guó)外研究：

1、歷史：自20實(shí)際70年代以來為了應(yīng)對(duì)日益突出的能源危機(jī)和氣候變化，世界各國(guó)開始高度重視生物質(zhì)能的開發(fā)和利用。20世紀(jì)90年代以來，美歐等能源消費(fèi)大國(guó)和巴西等農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易大國(guó)開始大力發(fā)展新型可再生能源——生物質(zhì)能。

2、現(xiàn)狀：目前，生物質(zhì)能技術(shù)的研究與開發(fā)已成為世界重大熱門課題之一，受到世界各國(guó)政府與科學(xué)家的關(guān)注。許多國(guó)家都制定了相應(yīng)的開發(fā)研究計(jì)劃，如日本的陽光計(jì)劃、印度的綠色能源工程、美國(guó)的能源農(nóng)場(chǎng)和巴西的酒精能源計(jì)劃等，其中生物質(zhì)能源的開發(fā)利用占有相當(dāng)?shù)谋戎亍Ｄ壳?，?guó)外的生物質(zhì)能技術(shù)和裝置多已達(dá)到商業(yè)化應(yīng)用程度，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)，以美國(guó)、瑞典和奧地利三國(guó)為例，生物質(zhì)轉(zhuǎn)化為高品位能源利用已具有相當(dāng)可觀的規(guī)模，分別占該國(guó)一次能源消耗量的4％、16％和10％。在美國(guó)，生物質(zhì)能發(fā)電的總裝機(jī)容量已超過10000兆瓦，單機(jī)容量達(dá)10～25兆瓦；美國(guó)紐約的斯塔藤垃圾處理站投資2000萬美元，采用濕法處理垃圾，回收沼氣，用于發(fā)電，同時(shí)生產(chǎn)肥料。巴西是乙醇燃料開發(fā)應(yīng)用最有特色的國(guó)家，實(shí)施了世界上規(guī)模最大的乙醇開發(fā)計(jì)劃，目前乙醇燃料已占該國(guó)汽車燃料消費(fèi)量的50％以上。美國(guó)開發(fā)出利用纖維素廢料生產(chǎn)酒精的技術(shù)，建立了1兆瓦的稻殼發(fā)電示范工程，年產(chǎn)酒精2500噸。

3.技術(shù)水平：

美國(guó)：2005年，美國(guó)替代巴西躍升為世界頭號(hào)燃料乙醇生產(chǎn)國(guó)，為美國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來了豐厚利益。從2001——2006年，美國(guó)燃料乙醇產(chǎn)業(yè)為聯(lián)邦政府和地方州政府分別增加稅收19億美元和16億美元。

巴西：巴西是第二大燃料乙醇生產(chǎn)國(guó)。與美國(guó)主要采用玉米不同，巴西主要利用甘蔗發(fā)酵生產(chǎn)燃料乙醇。通過原料的綜合利用，巴西顯著降低了燃料乙醇的成本，是世界上燃料乙醇生產(chǎn)成本最低的國(guó)家。

歐盟：歐盟是世界上最主要的生物柴油生產(chǎn)地，生產(chǎn)原料主要是菜籽油。歐盟提出，到2020年生物柴油的使用量將占所有交通燃料的10％。為此，歐洲議會(huì)免除生物柴油90％的稅收，歐洲國(guó)家對(duì)替代燃料的立法支持、差別稅收以及油菜生產(chǎn)的補(bǔ)貼，共同促進(jìn)了生物柴油產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

三、國(guó)內(nèi)研究：

1、歷史：我國(guó)生物質(zhì)能的發(fā)展同世界眾多國(guó)家同時(shí)起步，約已有40年歷史，且生物質(zhì)能用于發(fā)電的技術(shù)也得到了迅速的發(fā)展。

2、現(xiàn)狀：2006年底全國(guó)已經(jīng)建設(shè)農(nóng)村戶用沼氣池1870萬口，生活污水凈化沼氣池14萬處，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和工業(yè)廢水沼氣工程2,000多處，年產(chǎn)沼氣約90億立方米，為近8000萬農(nóng)村人口提供了優(yōu)質(zhì)生活燃料。

我國(guó)已經(jīng)開發(fā)出多種固定床和流化床氣化爐，以秸稈、木屑、稻殼、樹枝為原料生產(chǎn)燃?xì)狻?006年用于木材和農(nóng)副產(chǎn)品烘干的有800多臺(tái)，村鎮(zhèn)級(jí)秸稈氣化集中供氣系統(tǒng)近600處，年生產(chǎn)生物質(zhì)燃?xì)?,000萬立方米。

可見我國(guó)的生物質(zhì)能利用在不斷擴(kuò)大，并且處于世界領(lǐng)先水平。但同美國(guó)，巴西等國(guó)仍存在不小差距，生物質(zhì)能的利用也存在不少問題。

3、技術(shù)水平：我國(guó)生產(chǎn)燃料乙醇的原料豐富多樣，如甘蔗、木薯、玉米等。近年來，在全國(guó)各地試種雜交甜高粱，獲得了高糖高產(chǎn)品種，其每畝莖稈產(chǎn)量4噸以上。

生物柴油作為一種優(yōu)質(zhì)的生物液體燃料，是我國(guó)生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)的一個(gè)發(fā)展方向，目提高轉(zhuǎn)化率是生物柴油市場(chǎng)化的關(guān)鍵，我國(guó)應(yīng)重點(diǎn)研究以可再生含油植物為原料制備生物柴油。

此外，生物質(zhì)致密成型、生物質(zhì)裂解與干餾技術(shù)也取得了進(jìn)展。

目前，可以采用如下方法利用生物質(zhì)能：一是熱化學(xué)轉(zhuǎn)換技術(shù)，獲得木炭焦油和可燃?xì)怏w等品位高的能源產(chǎn)品，分為高溫干餾、熱解、生物質(zhì)液化等方法；二是生物化學(xué)轉(zhuǎn)換法，主要指生物質(zhì)在微生物的發(fā)酵作用下，生成沼氣、酒精等能源產(chǎn)品；三是利用油料植物所產(chǎn)生的生物油；四是直接燃燒技術(shù)，包括爐灶燃燒技術(shù)、鍋爐燃燒技術(shù)、致密成型技術(shù)和垃圾焚燒技術(shù)等。從技術(shù)成熟性上看，目前我國(guó)生物質(zhì)氣化發(fā)電技術(shù)處于國(guó)際先進(jìn)水平，而生物燃油特別是生物乙醇的研發(fā)、示范也取得了相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)。

4、存在問題：第一，在現(xiàn)行能源價(jià)格條件下，生物質(zhì)能源產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，投資回報(bào)率低挫傷了投資者的投資秋極性，而銷售價(jià)格高又挫傷了消費(fèi)者的積極性。第二，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)范，市場(chǎng)管理混亂。第三，目前，有關(guān)扶持生物質(zhì)能源發(fā)展的政策尚缺乏可操作性，各級(jí)政府應(yīng)盡快制定出相關(guān)政策，如價(jià)格補(bǔ)貼和發(fā)電上網(wǎng)等特殊優(yōu)惠政策。第四，民眾對(duì)于生物質(zhì)能源缺乏足夠認(rèn)識(shí)，應(yīng)加強(qiáng)有關(guān)常識(shí)的宣傳和普及工作。第五，政府應(yīng)對(duì)生物質(zhì)能源的戰(zhàn)略地位予以足夠重視，開發(fā)生物質(zhì)能源是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，應(yīng)視作實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基本建設(shè)工程。

四、專題技術(shù)研究：

生物質(zhì)能的含義比較廣泛，技術(shù)實(shí)現(xiàn)途徑主要有能源植物、燃料乙醇、生物柴油、生物質(zhì)發(fā)電和供熱、生物質(zhì)致密成型燃料這五種途徑：

1.能源植物。充分利用荒草地、鹽堿地等，以提高單產(chǎn)和淀粉含量、降低原料成本為目標(biāo)，培育木薯、甘薯、甜高粱、菊芋等能源專用作物新品種。以黃連木、麻瘋樹、油桐、文冠果、光皮樹、烏桕等主要木本燃料油植物為對(duì)象，選育一批新品種，促進(jìn)良種化進(jìn)程；積極培育與選育高熱值、高產(chǎn)、速生的喬木和灌木樹種，以及高含油率、高產(chǎn)的油脂植物新品種(系)，建立原料林基地；改進(jìn)沙柳、檸條等沙生灌木資源培育建設(shè)模式，提高灌木資源利用率，建立沙生灌木資源培育示范區(qū)。積極研制一批基因工程油用植物新品種。

2．燃料乙醇。支持以甜高梁、木薯和菊芋等非糧原料生產(chǎn)燃料乙醇，加快以農(nóng)作物秸稈和木質(zhì)素為原料生產(chǎn)乙醇技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化示范，實(shí)現(xiàn)原料供應(yīng)的多元化；優(yōu)化燃料乙醇生產(chǎn)工藝，降低水耗、能耗和污染，降低生產(chǎn)成本，提高綜合效益；逐步擴(kuò)大燃料乙醇的生產(chǎn)規(guī)模和乙醇汽油的推廣范圍。

3．生物柴油。支持以農(nóng)林油料植物為原料生產(chǎn)生物柴油，加強(qiáng)清潔生產(chǎn)工藝開發(fā)，提高轉(zhuǎn)化效率，建立示范企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。開發(fā)餐飲業(yè)油脂等廢油利用的新技術(shù)、新工藝。加快制定生物柴油技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加快我國(guó)生物柴油產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量化進(jìn)程。

4．生物質(zhì)發(fā)電和供熱。加快研制大型高效生物質(zhì)連續(xù)氣化裝置，開發(fā)生物質(zhì)燃?xì)飧咝艋夹g(shù)，積極開展秸稈、木屑等農(nóng)林廢棄物直燃和氣化發(fā)電示范工程，大力支持以灌木林和柳樹等燃值高的速生能源植物為原料的生物質(zhì)直燃發(fā)電技術(shù)示范；加大規(guī)?；託饧夹g(shù)開發(fā)力度，大力發(fā)展集約化專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣工程、利用有機(jī)廢棄物的大型工業(yè)沼氣工程，建設(shè)一批高技術(shù)、高水平的沼氣發(fā)電供熱供氣示范工程。加強(qiáng)戶用沼氣池、特別是秸稈為原料的沼氣池的技術(shù)開發(fā)，大力普及農(nóng)村沼氣。

5．生物質(zhì)致密成型燃料。積極發(fā)展生物質(zhì)致密成型燃料技術(shù)，鼓勵(lì)利用農(nóng)作物秸稈、林木剩余物，加工致密成型燃料，為農(nóng)村、林區(qū)提供使用方便、清潔環(huán)保、燃燒效率高的能源，減少農(nóng)村燃料消耗對(duì)林木等植被的破壞。

五、研究總結(jié)：

通過對(duì)生物質(zhì)能的利用進(jìn)行研究，我知道了生物質(zhì)能燃料有可再生性、低污染性、廣泛分布性、豐富性這些特點(diǎn)，而且作為新興的能源結(jié)構(gòu)，它的確有很大的發(fā)展及技術(shù)應(yīng)用潛力。如果生物質(zhì)能燃料得到廣泛應(yīng)用，確實(shí)可以緩解我國(guó)以煤炭、石油、天然氣為主的能源緊迫局面，而且生物質(zhì)能這種清潔的可再生能源是以生物化學(xué)能形式存儲(chǔ)太陽能，因此對(duì)于地球生態(tài)環(huán)境也有極大的改善。無論從能源結(jié)構(gòu)或者能源效益來看，生物質(zhì)能都具有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，因此，生物質(zhì)能的利用值得推廣。

此外，除了對(duì)于生物質(zhì)能本身的了解加深外，通過此次研究，我了解了學(xué)術(shù)研究的一般方法，親身經(jīng)歷了科研的整個(gè)流程以及論文撰寫，也為自己今后的科研發(fā)展積累了不少經(jīng)驗(yàn)。只有用心去尋找資料，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，仔細(xì)思考，才能獲得更多信息以及創(chuàng)新的見解，這是我最大的感悟。

六、參考文獻(xiàn)：

3.《生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景》袁振宏，羅文，呂鵬梅，王忠銘，李惠文（中國(guó)科學(xué)院廣州能源研究所，可再生能源與天然氣水合物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東廣州510640）（《化工進(jìn)展》2009年第28卷第10期）。

4.《世界生物質(zhì)能源發(fā)展現(xiàn)狀及方向》車長(zhǎng)波袁際華國(guó)土資源部油氣資源戰(zhàn)略研究中心（《新能源》第31卷第1期）。

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇十五

摘要：作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)類的課程，生物工程專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛟谝欢ǔ潭壬咸岣邔W(xué)生的綜合素質(zhì)。本文結(jié)合課程開設(shè)的實(shí)際情況，通過將教師科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容，以及通過在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員走入課堂進(jìn)行相關(guān)技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用介紹等方式，進(jìn)一步完善現(xiàn)有人才培養(yǎng)機(jī)制，構(gòu)建高水平人才培養(yǎng)平臺(tái)，從而探索尋找到有效提升學(xué)生能力和綜合素質(zhì)的辦法―實(shí)驗(yàn)教學(xué)新模式。

關(guān)鍵詞：生物工程；綜合實(shí)驗(yàn)；內(nèi)涵發(fā)展；教學(xué)改革。

生物工程所包含的學(xué)科繁多，包括生物化學(xué)、細(xì)胞工程、基因工程等眾多有關(guān)生物技術(shù)的綜合性科目，并且更具實(shí)踐性的特點(diǎn)。綜合實(shí)驗(yàn)在本科生的培養(yǎng)過程中起到了非常重要的作用。綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)主要在于可以將學(xué)生當(dāng)前所學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行綜合分析，且能與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，從而可訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，可體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的科學(xué)有效性，其在加強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)和提升創(chuàng)新意識(shí)方面，擁有著無可替代的作用。

一綜合實(shí)驗(yàn)的發(fā)展進(jìn)程。

通過對(duì)綜合實(shí)驗(yàn)相關(guān)記載的認(rèn)入了解，我們?cè)诖_保調(diào)研的準(zhǔn)確性的同時(shí)要注重現(xiàn)實(shí)際生產(chǎn)生活中對(duì)先進(jìn)技術(shù)的結(jié)合。生物工程所涉及的學(xué)科知識(shí)極多，有效的結(jié)合實(shí)驗(yàn)技能可以對(duì)學(xué)生的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)起到提升的作用。相關(guān)的教育工作者結(jié)合當(dāng)前教育體系，對(duì)存在的不足進(jìn)行較為完善的處理，并且在原有教學(xué)模式的基礎(chǔ)上進(jìn)行相應(yīng)的創(chuàng)新。綜合實(shí)驗(yàn)這種比較超前的教學(xué)模式便是在這樣的背景下出現(xiàn)的。它所涵蓋的知識(shí)面廣，涉及領(lǐng)域更多，甚至與知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系相對(duì)較少的食品和環(huán)境方面也有聯(lián)系。繁瑣的實(shí)驗(yàn)步驟，籠統(tǒng)的模式理念使得學(xué)生在做完實(shí)驗(yàn)后很難對(duì)一個(gè)完整產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程有所了解。教育工作者長(zhǎng)久以來的不斷關(guān)注，并且對(duì)這種教學(xué)模式進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，刪除一些臃腫的繁文縟節(jié)，將實(shí)驗(yàn)流程盡量簡(jiǎn)化，把各個(gè)獨(dú)立的小實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成一個(gè)囊括全部?jī)?nèi)容的完整實(shí)驗(yàn)。這樣有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系有一個(gè)更深刻的了解，并且這種結(jié)合更能使實(shí)驗(yàn)達(dá)到預(yù)期效果。

二當(dāng)前影響生物工程綜合實(shí)驗(yàn)發(fā)展的因素。

（一）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容單一、缺乏選擇性目前綜合實(shí)驗(yàn)的課程設(shè)置，主要針對(duì)微生物發(fā)酵技術(shù)、酵母菌中提取純化海藻糖實(shí)驗(yàn)。這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)本就涉及面較窄，并且在學(xué)科分類中屬于偏冷門學(xué)科，這些專業(yè)的畢業(yè)生在畢業(yè)后常常學(xué)無用武之地。（二）教學(xué)模式單一，掣肘學(xué)生創(chuàng)新性的發(fā)揮在目前的生物工程相關(guān)實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)藥品還是傳統(tǒng)式的由老師來準(zhǔn)備，學(xué)生到實(shí)驗(yàn)臺(tái)旁根本無需細(xì)想實(shí)驗(yàn)材料的作用，便可以手到擒來的開始實(shí)驗(yàn)。老師照本宣科，學(xué)生唯命是從，這是在傳統(tǒng)教育中極為常見的現(xiàn)象。這就影響了學(xué)生們創(chuàng)新意識(shí)的產(chǎn)生，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提高起不到理想效果。（三）實(shí)踐課各成一體，缺乏合理整合為滿足本科學(xué)生學(xué)習(xí)的需求，生物工程專業(yè)的相關(guān)實(shí)踐課程頻繁出現(xiàn)在教學(xué)形式中。但是由于實(shí)踐課中的各個(gè)環(huán)節(jié)自成一體，缺乏系統(tǒng)性，影響了學(xué)生系統(tǒng)掌握專業(yè)技能效果。實(shí)踐與理論無法結(jié)合，學(xué)以致用的目的成為泡影，極大程度的造成了時(shí)間和教學(xué)資源的浪費(fèi)。（四）實(shí)現(xiàn)內(nèi)容系統(tǒng)性不明顯生物工程專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)在目前的實(shí)驗(yàn)對(duì)象方面，只有對(duì)下游技術(shù)的實(shí)驗(yàn)相對(duì)系統(tǒng)，而對(duì)于上游和中油的技術(shù)系統(tǒng)性并不明顯，缺少相應(yīng)的整合。這就使得學(xué)生不能完整的理解和掌握相對(duì)高深的學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)。

三實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的方向。

（一）對(duì)生物工程專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式進(jìn)行一定的分析改革教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)的教學(xué)指導(dǎo)時(shí)，要正確地引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，將學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的被動(dòng)接受變成主動(dòng)求知。帶動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生可以在枯燥的學(xué)習(xí)環(huán)境中找到求知的樂趣。（二）有效結(jié)合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容缺乏合理的整合手段，在大多數(shù)生物工程綜合實(shí)驗(yàn)的課程中，各個(gè)小實(shí)驗(yàn)的各自自成一體情況需要下大力度去進(jìn)行改善。努力探索尋求新的教學(xué)方式，將各個(gè)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)整合成一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的融會(huì)貫通和加深理解。（三）拓寬綜合實(shí)驗(yàn)覆蓋范圍目前綜合實(shí)驗(yàn)所涉及的知識(shí)點(diǎn)研究相對(duì)較少，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容方面缺乏系統(tǒng)的中上游實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容覆蓋面小成為了當(dāng)前生物工程綜合實(shí)驗(yàn)發(fā)展的阻礙。對(duì)現(xiàn)有系統(tǒng)進(jìn)行完善，將中上游實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)囊括到實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中，是生物工程綜合實(shí)驗(yàn)未來的發(fā)展目標(biāo)之一。

四相應(yīng)對(duì)策。

（一）豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提過更多選擇機(jī)會(huì)當(dāng)前生物工程綜合實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容呈現(xiàn)單一性，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中缺少選擇的機(jī)會(huì)，被動(dòng)學(xué)習(xí)體現(xiàn)出的效果便是無法達(dá)到實(shí)驗(yàn)的效果。相關(guān)教研人員要對(duì)現(xiàn)有內(nèi)容進(jìn)行分析，并且對(duì)目前沒有成熟實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)的其他知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行剖析，尋找豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的辦法，為學(xué)生在選擇具體實(shí)驗(yàn)時(shí)擁有更多的選擇權(quán)。（二）結(jié)合新技術(shù)，優(yōu)化教學(xué)模式隨著時(shí)代進(jìn)入富媒體時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)被越來越多的行業(yè)所應(yīng)用。傳統(tǒng)的教學(xué)工作中，老師是教學(xué)的發(fā)起者，負(fù)責(zé)引導(dǎo)學(xué)生們的學(xué)習(xí)方向。網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的出現(xiàn)使生物工程綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式在發(fā)展中迎來了機(jī)遇。新奇的教學(xué)方式更容易帶動(dòng)起學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，被動(dòng)接收的現(xiàn)象隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的運(yùn)用，很可能再不復(fù)返。（三）培養(yǎng)專業(yè)性人才網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的應(yīng)用，為綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式發(fā)展提供機(jī)遇的同時(shí)更為學(xué)校的教學(xué)工作帶來了極大的挑戰(zhàn)。年齡相對(duì)大一些的老師對(duì)于新技術(shù)的.使用很難學(xué)會(huì)，而相對(duì)年輕的工作人員又缺乏理論知識(shí)的儲(chǔ)備。這就要求生物工程綜合實(shí)驗(yàn)需要更多、更高質(zhì)量的人才加入。培養(yǎng)和招聘專業(yè)性技能人才是教改方面的新需求。通過網(wǎng)絡(luò)媒體等平臺(tái)，對(duì)所需人才進(jìn)行合理的選擇。妥善安置好年齡大的教師的工作是學(xué)校人性化管理的基本要求。（四）結(jié)合實(shí)踐，整合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的匱乏使綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ街荒塥?dú)立的操作各個(gè)小實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容缺乏科學(xué)的整合，學(xué)生很難在各個(gè)實(shí)驗(yàn)在進(jìn)行過程中找到實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)之間的聯(lián)系。這樣就出現(xiàn)了一些錯(cuò)誤的概念和操作無法掌握的情況。結(jié)合各個(gè)小實(shí)驗(yàn)所需要的實(shí)驗(yàn)材料，實(shí)驗(yàn)條件，將實(shí)際內(nèi)容整合為一個(gè)完整實(shí)驗(yàn)，不僅可以更加有效地提高學(xué)生的專業(yè)能力，更能最大程度地減少實(shí)驗(yàn)時(shí)間，避免實(shí)驗(yàn)過程中實(shí)驗(yàn)材料和教學(xué)時(shí)間的浪費(fèi)。（五）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容系統(tǒng)性下游實(shí)驗(yàn)相對(duì)容易，而且應(yīng)用不高。頻繁地對(duì)下游技術(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)不利于學(xué)生對(duì)更加高深的技術(shù)深入了解。目前的綜合實(shí)驗(yàn)尚處在內(nèi)容不完善的階段，上游技術(shù)實(shí)驗(yàn)和中游技術(shù)實(shí)驗(yàn)的缺乏影響了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的系統(tǒng)性。最大的影響就是偏門學(xué)科畢業(yè)生的就業(yè)問題。

五結(jié)束語。

任何一種教學(xué)模式都是通過發(fā)展才可以逐步完善，當(dāng)前內(nèi)涵式發(fā)展建設(shè)生物工程專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)在實(shí)際中暴露的問題很多，相關(guān)的教研人員要在今后的工作中不斷查找實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ街写嬖诘牟蛔?。通過對(duì)以往試驗(yàn)中顯現(xiàn)出的弊端進(jìn)行彌補(bǔ)，對(duì)實(shí)驗(yàn)理念進(jìn)行完善，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式進(jìn)行創(chuàng)新來提高綜合實(shí)驗(yàn)在教學(xué)工作中的有效性和實(shí)用性。教育工作本著為祖國(guó)培養(yǎng)有用人才的教育理念，教育工作中的一切內(nèi)容都是為培養(yǎng)人才服務(wù)，一個(gè)好的教學(xué)模式很難形成，教研人員要面對(duì)的問題越來越多。綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ降耐晟聘袷且粓?chǎng)曠日持久的戰(zhàn)爭(zhēng)，教師切不可急功近利，不合理的利用不成熟的教學(xué)方式。

參考文獻(xiàn)。

[1]李大力,單丹,楊成麗,等.探究式教學(xué)模式下生物工程專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系的構(gòu)建[j].高校生物學(xué)教學(xué)研究(電子版),2014,4(3):23-25.

[2]于秀玲,車程川,劉金鋒,等.圍繞區(qū)域經(jīng)濟(jì)需求的生物工程專業(yè)綜合實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新體系的構(gòu)建[j].曲阜師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2014(4):72-76.

生物營(yíng)養(yǎng)健康論文篇十六

203月，教育部印發(fā)《關(guān)于全面深化課程改革落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見》，首次明確提出研究制訂學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)體系和學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。9月，教育部專家組正式發(fā)布《中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》總體框架，明確指出核心素養(yǎng)以培養(yǎng)“全面發(fā)展的人”為核心。

1

把握核心素養(yǎng)內(nèi)涵，助核心素養(yǎng)落地。

培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)，是國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，尤其是國(guó)家人才發(fā)展戰(zhàn)略在教育改革領(lǐng)域的主要體現(xiàn)和具體要求，同時(shí)，也是培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀這一根本任務(wù)在教育領(lǐng)域落實(shí)的重要措施和必要途徑。廣大教師和教育工作者要精心研讀和分析《中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》總體框架和基本要點(diǎn)，準(zhǔn)確把握核心素養(yǎng)對(duì)深化課程改革的統(tǒng)領(lǐng)性、對(duì)學(xué)生發(fā)展的支撐性，是核心素養(yǎng)落地的基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)與深化課程改革有著直接的、深度的關(guān)聯(lián)。它規(guī)定了課程改革的方向與宗旨，是課程改革的核心目標(biāo)，是課程規(guī)劃、課程設(shè)置、教材編寫、教育教學(xué)、考試評(píng)價(jià)、課程保障等的根本依據(jù)。

縱觀當(dāng)今世界各國(guó)、各地區(qū)和國(guó)際組織針對(duì)“核心素養(yǎng)”體系的研究及框架構(gòu)建，“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”“學(xué)會(huì)交流與溝通”是“核心素養(yǎng)”的關(guān)鍵內(nèi)涵之一?！皩W(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”“學(xué)會(huì)交流與溝通”其實(shí)質(zhì)就是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)品質(zhì)、學(xué)習(xí)能力、并促進(jìn)身心健康，而且要使這三者互相滲透與融合。核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)生活中逐漸獲得必備的品格和關(guān)鍵能力，走向社會(huì)，走向未來。核心素養(yǎng)的提出讓課程改革充溢新的生命活力，豐富了育人目標(biāo)內(nèi)涵，進(jìn)一步彰顯了以人為本、以學(xué)生發(fā)展為本的核心理念。

核心素養(yǎng)關(guān)注的是全面發(fā)展的人。發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)是課改改革的關(guān)鍵。課程管理、課程建設(shè)、課程目標(biāo)、課程實(shí)施、課程評(píng)價(jià)、課程資源開發(fā)與應(yīng)用等，均指向于學(xué)生的全面發(fā)展，課程、教材、教學(xué)都是為學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展存在的，課程、教材、教學(xué)的價(jià)值意義當(dāng)然也必須體現(xiàn)在學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展上。核心素養(yǎng)是落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的一個(gè)重要舉措，而立德樹人這一根本任務(wù)的落實(shí)也就是要建構(gòu)具有中國(guó)特色的育人模式。落實(shí)學(xué)生發(fā)展湖心素養(yǎng)，就是要探索新的育人模式，全面貫徹立德樹人的根本任務(wù)。

2

實(shí)現(xiàn)課程統(tǒng)整融合，助核心素養(yǎng)落地。

課程是學(xué)校的“心臟”,是學(xué)校育人的“藍(lán)圖”.課程實(shí)施是落實(shí)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的主陣地和主渠道。從學(xué)校的課程規(guī)劃角度看，縱向上要實(shí)現(xiàn)三類課程的統(tǒng)整，將國(guó)家課程、地方課程、校本課程有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)國(guó)家課程校本化，地方課程本土化，校本課程特色化。橫向上要彰顯兩類課程的育人功能和教育價(jià)值。一是學(xué)科類課程，是基于學(xué)科的邏輯知識(shí)體系開發(fā)的。學(xué)科類課程的實(shí)施要在彰顯學(xué)科育人功能和學(xué)科教育價(jià)值上下功夫，發(fā)揮學(xué)科育人的不可替代性，為學(xué)生的終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。二是綜合實(shí)踐和活動(dòng)類課程，這類課程從基于學(xué)生的真實(shí)生活和發(fā)展需求出發(fā)，與真實(shí)的世界發(fā)生關(guān)聯(lián)，將生活情景轉(zhuǎn)化為活動(dòng)主題，通過探究、體驗(yàn)、操作等方式，培養(yǎng)學(xué)生的跨學(xué)科素養(yǎng)、創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。學(xué)校要構(gòu)建以學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)為目標(biāo)的、系統(tǒng)完整的、體現(xiàn)辦學(xué)特色的學(xué)校課程體系，將基礎(chǔ)性課程、拓展性課程和綜合實(shí)踐性課程統(tǒng)籌實(shí)施，通過課程實(shí)施把核心素養(yǎng)落到實(shí)處。

核心素養(yǎng)是學(xué)生終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展最重要、最關(guān)鍵、不可缺的素養(yǎng)。每一門學(xué)科的核心知識(shí)、核心能力、核心品質(zhì)等都是核心素養(yǎng)的重要組成部分，但不是它們的簡(jiǎn)單相加。因此，任何一門獨(dú)立的學(xué)科目標(biāo)定位和教學(xué)活動(dòng)對(duì)于核心素養(yǎng)的落實(shí)來講都是有限的，過分的強(qiáng)調(diào)學(xué)科獨(dú)立性是不利于核心素養(yǎng)培養(yǎng)的，中小學(xué)都應(yīng)該強(qiáng)調(diào)學(xué)科整合和統(tǒng)籌，都要從素養(yǎng)的高度來設(shè)計(jì)學(xué)校課程體系，要發(fā)揮課程的價(jià)值引領(lǐng)、思維啟迪、品格塑造功能，才能“把學(xué)生培養(yǎng)成為知識(shí)豐富、思維深刻、人性善良、品格正直、心靈自由的人”.

3

基于課程標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)，助核心素養(yǎng)落地。

基于核心素養(yǎng)的課程教學(xué)改革，就是要落實(shí)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)于課程實(shí)施過程之中，而課程教學(xué)是主渠道和主陣地。我國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)體系的構(gòu)建，最終要通過課程實(shí)施落地。教育部已進(jìn)行基于核心素養(yǎng)的普通高中課程實(shí)施方案修訂和各學(xué)科課程標(biāo)準(zhǔn)的修訂，近期將要審定發(fā)布。從近期教育部公開進(jìn)行的`各學(xué)科課程標(biāo)準(zhǔn)（修訂稿）意見征求稿可以看出，各學(xué)科均按照我國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素樣體系，提煉出了各學(xué)科核心素養(yǎng)，并基于學(xué)科核心素養(yǎng)目標(biāo)要求，研制了學(xué)科學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，修訂版的課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)將成為基于核心素養(yǎng)目標(biāo)深化課改的關(guān)鍵舉措和具體化、操作化。作為學(xué)校和廣大教師來講，落實(shí)核心素養(yǎng)就必須執(zhí)行好國(guó)家課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，必須大力推進(jìn)基于課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)。只有基于課程標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)，才能將核心素養(yǎng)落地。一是學(xué)校要基于國(guó)家課程方案，科學(xué)構(gòu)建屬于學(xué)校自己的課程體系，將國(guó)家課程校本化、校本課程特色化、學(xué)生活動(dòng)社團(tuán)化、社團(tuán)活動(dòng)課程化，把國(guó)家課程、地方課程、校本課程統(tǒng)整融合，建立學(xué)科類課程、拓展類課程、綜合實(shí)踐活動(dòng)類課程三位一體的課程體系，使核心素養(yǎng)分階段、分層次、分要求落實(shí)到具體的課程實(shí)施之中。二是學(xué)校要組織各學(xué)科教師，開展基于課程標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)期課程綱要的研發(fā)，要面向?qū)W生，以學(xué)生為主體和主人，將課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的學(xué)科核心素養(yǎng)、學(xué)科科學(xué)內(nèi)容和學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按照學(xué)期進(jìn)行分解和細(xì)化，從課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程實(shí)施、課程評(píng)價(jià)四個(gè)維度，落實(shí)到每一個(gè)學(xué)期，既使教師明確學(xué)期教學(xué)的基本任務(wù)和要求，也使學(xué)生知道一學(xué)期的學(xué)習(xí)內(nèi)容和要求，知道學(xué)什么、怎么學(xué)、學(xué)到什么程度、如何評(píng)價(jià)等。這樣才能將學(xué)科核心素養(yǎng)落實(shí)到每一個(gè)學(xué)期。三是組織教師進(jìn)行課標(biāo)規(guī)定的學(xué)科課程內(nèi)容的分解和細(xì)化，將具體學(xué)科學(xué)習(xí)的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)分解為多個(gè)學(xué)習(xí)要素，并分析核心要素和關(guān)鍵要素，用具體的行為動(dòng)詞予以科學(xué)地描述。這樣才能將學(xué)科核心素養(yǎng)落實(shí)到每一知識(shí)節(jié)點(diǎn)。四要組織教師科學(xué)制定教學(xué)目標(biāo)，對(duì)每一學(xué)習(xí)主題或項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，必須清晰地、規(guī)范地設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，每一條教學(xué)目標(biāo)的敘寫均應(yīng)體現(xiàn)行為主體、行為活動(dòng)、行為條件和行為結(jié)果四個(gè)要素，且行為主體必須是學(xué)生。五要按照教學(xué)目標(biāo)先進(jìn)行學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)出目標(biāo)達(dá)成的教學(xué)評(píng)價(jià)方式、途徑和內(nèi)容，教學(xué)評(píng)價(jià)的設(shè)計(jì)要先于教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)。只有抓住這幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，才能將核心素養(yǎng)真正落地。

4

轉(zhuǎn)變教學(xué)方式方法，助核心素養(yǎng)落地。

基于核心素養(yǎng)的教學(xué)是什么樣？這是一線教師共同關(guān)注的問題。對(duì)此應(yīng)達(dá)成共識(shí)：只有能將學(xué)生引向“深度學(xué)習(xí)”的教學(xué)，才是基于核心素養(yǎng)的教學(xué)。所謂“深度學(xué)習(xí)”就是指在真實(shí)復(fù)雜的情境中，學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的本學(xué)科知識(shí)和跨學(xué)科知識(shí)，運(yùn)用常規(guī)思維和非常規(guī)思維，通過高層次的思維參與與投入，將所學(xué)的知識(shí)和技能用于解決實(shí)際問題，以發(fā)展學(xué)生的批判性思維、創(chuàng)新能力、合作精神和交往技能的認(rèn)知策略。“沒有高水平的思維參與和投入，學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)就永遠(yuǎn)只會(huì)停留在符號(hào)知識(shí)（表層結(jié)構(gòu)）的學(xué)習(xí)上，而不能深入知識(shí)內(nèi)涵（深層結(jié)構(gòu)），獲得知識(shí)的價(jià)值和意義，進(jìn)而使知識(shí)和思維能力獲得良性循環(huán)的發(fā)展”.要大力引導(dǎo)廣大教師，切實(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，指向于學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展這一基本目標(biāo)。一是要實(shí)現(xiàn)由“三維目標(biāo)”向“核心素養(yǎng)”轉(zhuǎn)變。要引導(dǎo)廣大教師深入開展基于“核心素養(yǎng)”的教學(xué)方式的課例研究，通過課例把核心素養(yǎng)真正落實(shí)到課堂教學(xué)中，落實(shí)到學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和教師的教學(xué)方式的深刻變革中，從而力爭(zhēng)將核心素養(yǎng)由一個(gè)抽象的理念變成一個(gè)看得見、摸得著的行動(dòng)。二是要實(shí)現(xiàn)由學(xué)科中心向?qū)W生中心轉(zhuǎn)變。要積極引導(dǎo)廣大教師從以學(xué)科為中心、學(xué)科核心知識(shí)為中心、學(xué)科考點(diǎn)為中心，轉(zhuǎn)向核心素養(yǎng)為中心。從核心知識(shí)到核心素養(yǎng)，其本質(zhì)是從學(xué)科中心的課程觀向?qū)W生中心的課程觀的轉(zhuǎn)變。當(dāng)下，以學(xué)科核心知識(shí)為中心的教學(xué)，過于注重知識(shí)而輕經(jīng)驗(yàn)、重學(xué)科邏輯輕心理邏輯、重學(xué)術(shù)性輕實(shí)用性。要倡導(dǎo)從學(xué)生的立場(chǎng)出發(fā)，核心知識(shí)與核心素養(yǎng)并重的課程教學(xué)理念，以學(xué)生為教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，通過導(dǎo)師制引導(dǎo)學(xué)生的社會(huì)化進(jìn)程，通過走班制滿足學(xué)生的教育選擇，通過學(xué)分制彰顯學(xué)生的綜合素質(zhì)，通過自主管理喚醒學(xué)生的主體自覺，通過活動(dòng)課程豐富學(xué)生的自我體驗(yàn)。三是要實(shí)現(xiàn)由單一學(xué)習(xí)方式向多元活動(dòng)學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變?！昂诵乃仞B(yǎng)”一頭連接“全面發(fā)展的人”,一頭連接“真實(shí)的生活世界”,核心素養(yǎng)本身具有可塑造性、后天可培養(yǎng)性和可干預(yù)性等特征，因此，核心素養(yǎng)的培養(yǎng)要在真實(shí)的生活情境之中進(jìn)行，要通過真實(shí)的情景、多元化的學(xué)習(xí)方式――如小組討論、主題式學(xué)習(xí)、項(xiàng)目式學(xué)習(xí)、實(shí)踐探究式學(xué)習(xí)等，把知、情、行、思、信等要素相融合統(tǒng)籌落實(shí)。這就要求我們的廣大教師在學(xué)科教學(xué)中，不僅要讓學(xué)生熟練掌握語言文字符號(hào)所直接表述的學(xué)科知識(shí)和技能（概念、規(guī)律、命題、理論的內(nèi)涵及其意義），更要讓學(xué)生感受、體會(huì)和領(lǐng)悟到蘊(yùn)含在學(xué)科知識(shí)內(nèi)容和意義之中或背后的精神、價(jià)值、方法論、生活意義（文化意義）。任何學(xué)科的教學(xué)都不應(yīng)僅僅為了獲得學(xué)科的若干知識(shí)、技能和能力，而是要同時(shí)指向人的精神、品格養(yǎng)成、思想情感、思維方式、生活方式和價(jià)值觀的生成與提升，指向于人的文化意義、思維意義和價(jià)值意義的追求之中。

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