食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)(優(yōu)秀13篇)

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食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)(優(yōu)秀13篇)
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總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀(guān)評(píng)價(jià)的書(shū)面材料,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。什么樣的總結(jié)才是有效的呢?下面是我給大家整理的總結(jié)范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對(duì)大家能夠有所幫助。

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇一

我區(qū)制定了《xx關(guān)于加強(qiáng)高中考期間食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》,明確相關(guān)部門(mén)責(zé)任。各相關(guān)部門(mén)把高中考期間食品安全作為當(dāng)前食品安全整頓工作的重要內(nèi)容來(lái)抓,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確帶班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員的責(zé)任,保持24小時(shí)通訊暢通,制定了具體檢查方案,明確監(jiān)管重點(diǎn),細(xì)化工作措施,加大執(zhí)法力度,認(rèn)真排查,消除隱患。嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,有效地預(yù)防和杜絕了考試期間重大食品安全事故的發(fā)生。

各相關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)結(jié)合高、中考期間的特殊性和夏季氣候特點(diǎn),重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)添加劑、飲料、熟食、即食食品、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種的整治。高、中考期間,相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)了各考場(chǎng)(考點(diǎn))周邊的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)(單位)、餐飲單位(攤點(diǎn))、飲用水、考場(chǎng)所在學(xué)校的食堂及考生就餐食堂的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。農(nóng)委集中力量,開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作,加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。加大對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地的監(jiān)督檢查力度,督促生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織建立健全生產(chǎn)記錄,引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品;突出重點(diǎn),加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)力度。要求各鎮(zhèn)街道監(jiān)管站加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)蔬菜、水果及干果的監(jiān)督抽檢;加強(qiáng)對(duì)“三品”的監(jiān)管力度。對(duì)轄區(qū)內(nèi)大中型超市銷(xiāo)售的有機(jī)食品、綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的有效使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

工商以校園內(nèi)及周邊小超市、食雜店、現(xiàn)場(chǎng)制售場(chǎng)所為重點(diǎn)單位,以飲料、奶制品、火腿腸、膨化食品、油炸小食品等為重點(diǎn)品種。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格是否合法,經(jīng)營(yíng)的食品是否符合法律法規(guī)的規(guī)定;經(jīng)營(yíng)條件是否與經(jīng)營(yíng)的食品相適應(yīng);經(jīng)營(yíng)者是否履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù);是否嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度,散裝食品是否按法定要求標(biāo)注等。對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的,依法按程序進(jìn)行處理,堅(jiān)決取締校園及周邊無(wú)證、照從事食品經(jīng)營(yíng)的違法行為,切實(shí)維護(hù)全區(qū)中小學(xué)校園及周邊食品市場(chǎng)秩序和食品安全。強(qiáng)化宣傳,營(yíng)造社會(huì)氛圍。在整治過(guò)程中,注重與轄區(qū)學(xué)校的溝通與聯(lián)系,以形成齊抓共管的良好局面。加強(qiáng)輿論宣傳,對(duì)整治過(guò)程中的做法和取得的成果通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、廣播、電視等媒介向社會(huì)進(jìn)行廣泛宣傳,營(yíng)造良好的輿論氛圍;周密部署,提升整治實(shí)效。截止目前,改局已出動(dòng)執(zhí)法人員126人次,檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)176戶(hù),查處食品案件2件。

食品藥品監(jiān)督管理局成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng),認(rèn)真組織實(shí)施,細(xì)化工作任務(wù),明確工作職責(zé)。對(duì)接待考生的酒店進(jìn)行全面的食品安全監(jiān)督檢查、指導(dǎo)。按照《重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》要求,與接待酒店負(fù)責(zé)人簽訂《重大活動(dòng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任承諾書(shū)》,強(qiáng)化酒店負(fù)責(zé)人責(zé)任意識(shí);對(duì)檢查出發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)向接待酒店發(fā)出《重大活動(dòng)接待食品安全監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》。派駐2名食品安全監(jiān)督員對(duì)接待酒店實(shí)行駐點(diǎn)全程監(jiān)督。食品安全監(jiān)督員提前進(jìn)入接待考生的酒店,對(duì)食品加工制作過(guò)程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,對(duì)區(qū)中、高考期間飲食安全監(jiān)督檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組督查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。督促做好食品留樣工作。詳細(xì)了解每道菜肴制作原料、制作過(guò)程(工藝)、制作時(shí)間、制作責(zé)任人、制作地點(diǎn)、暫存位置、出菜時(shí)間、供餐方式,并實(shí)施監(jiān)督。

商務(wù)局結(jié)合部門(mén)實(shí)際,重點(diǎn)加強(qiáng)了肉及肉制品的專(zhuān)項(xiàng)治理工作,確保了群眾吃上放心肉。

由于領(lǐng)導(dǎo)高度重視,部署周密,此次專(zhuān)項(xiàng)整治取得了明顯成效。中考、高考期間,我區(qū)食品市場(chǎng)總體安全形勢(shì)總體穩(wěn)定,沒(méi)有發(fā)生重大食品安全問(wèn)題。

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇二

食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù),也是當(dāng)前人民群眾非常關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。工商行政管理部門(mén)作為負(fù)責(zé)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法的政府部門(mén),作為負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的主要部門(mén),搞好食品安全監(jiān)管,我們責(zé)無(wú)旁貸,必須充分發(fā)揮部門(mén)職能,采取各項(xiàng)有效措施,不斷強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,進(jìn)一步完善食品市場(chǎng)監(jiān)管體系,規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,健全食品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制,促進(jìn)市場(chǎng)健康、有序發(fā)展。20xx年我分局共查處食品違法案件×件,罰沒(méi)款××元,查獲不合格食品×公斤。

強(qiáng)化宣傳,營(yíng)造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。宣傳是讓消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者了解法律法規(guī)的重要手段,也是樹(shù)立工商行政管理形象的有效途徑。針對(duì)×××本地的許多商戶(hù)普遍存在文化水平低下,法律意識(shí)淡薄的情況,我×××分局印制了500份節(jié)選自《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》的宣傳手冊(cè),分發(fā)給眾商戶(hù)。由各段長(zhǎng)對(duì)所在區(qū)段負(fù)責(zé)宣傳,并帶領(lǐng)曾經(jīng)被處罰過(guò)的商戶(hù)集中宣傳,告知心存僥幸的商戶(hù)觸犯法律將得不償失,把銷(xiāo)售違法食品的想法扼殺于萌芽之中,并與商戶(hù)簽訂食品安全承諾書(shū),還在主要街道張貼宣傳條幅20余條,讓每一個(gè)消費(fèi)者了解《食品安全法》和《食品安全實(shí)施條例》,增強(qiáng)消費(fèi)者安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

針對(duì)×××的特殊地理位置,市場(chǎng)主要銷(xiāo)售海鮮而海鮮易變質(zhì)的特點(diǎn),6月份到10月份展開(kāi)“杜絕變質(zhì)海鮮”整治行動(dòng)。在夏天的早市,每天都有兩人組成的巡查小組在市場(chǎng)檢查并保證市場(chǎng)時(shí)刻都一人值班。我們牢固地樹(shù)立起了:“食品安全重于泰山、食品安全人命關(guān)天、食品安全責(zé)任在肩”的監(jiān)管理念,本著對(duì)國(guó)家、對(duì)人民和對(duì)自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度積極主動(dòng)地開(kāi)展工作。一是加大了節(jié)日和早晚市市場(chǎng)監(jiān)管的力度。今年在幾個(gè)節(jié)日來(lái)臨之際,為確保市民購(gòu)買(mǎi)到放心食品,我們工作人員放棄了節(jié)假日休息,對(duì)重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行了死看死守。根據(jù)不同情況,制定相應(yīng)的巡查方式、食品采樣檢測(cè)周期等制度,我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結(jié)合,特別是把校園周邊和農(nóng)村食品業(yè)戶(hù)作為重點(diǎn)監(jiān)管的對(duì)象,保證巡查次數(shù)。分局與所里、所里與每位專(zhuān)管員、專(zhuān)管員與每名食品業(yè)戶(hù),層層簽訂了責(zé)任狀,從而形成了一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),橫向到邊,縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò),明確了責(zé)任,確保了監(jiān)管到位。對(duì)于申請(qǐng)開(kāi)業(yè)的店鋪,嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定,把好門(mén)檻,把食品安全環(huán)境隱患從源頭抓起。

針對(duì)×××是客流集散地,保證游客的飲食安全也就是保證×××的未來(lái)。在節(jié)假日以及媽祖誕辰日,升天日等游客數(shù)量增加的特定時(shí)期,我×××工商分局加大對(duì)各酒樓檢查。對(duì)不新鮮,變質(zhì)的食材堅(jiān)決予以查扣,并明示各酒樓飯店的菜價(jià),防止“宰客”等現(xiàn)象的發(fā)生。針對(duì)今年出現(xiàn)的新情況,我分局積極響應(yīng)上級(jí)工商部門(mén)嚴(yán)厲打擊地溝油的決策,認(rèn)真檢查食用油與供貨商檔案、進(jìn)貨發(fā)票是否關(guān)聯(lián)一致,對(duì)進(jìn)貨渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌,堅(jiān)決杜絕餐飲行業(yè)使用“一滴香”等添加劑,對(duì)無(wú)法說(shuō)明合法來(lái)歷的添香劑予以收繳。

為能熟悉使用今年新配置的pos機(jī),我分局專(zhuān)門(mén)對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)6人次,要求新進(jìn)人員掌握食品安全快速檢測(cè)方法,舉辦兩次檢測(cè)競(jìng)賽。在日常使用pos機(jī)巡查時(shí)帶上食品安全快速檢測(cè)箱,對(duì)可疑的食品進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)檢測(cè),下架可疑食品12批次。并且深入學(xué)習(xí),增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。為把《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》全面貫徹落實(shí)到位。按照市局工作安排和布署,我們×××分局本著依法行政,從人民群眾利益出發(fā)的角度,把學(xué)習(xí)、宣傳這幾部法律法規(guī)作為一項(xiàng)主要工作提上日程。針對(duì)《食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》采取集中學(xué)習(xí)和個(gè)人自學(xué)兩種方式進(jìn)行。要求每名干部都能全面理解和掌握其精神實(shí)質(zhì),使大家認(rèn)識(shí)到工商部門(mén)作為食品流通環(huán)節(jié)的主要監(jiān)管者,一定要嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),一定要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,一定要嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為,確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。

今年的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作中,分局全體干部職工不怕疲勞,連續(xù)作戰(zhàn),在日常監(jiān)管工作中一絲不茍,特別是在各重大節(jié)日期間加大巡查力度,確保了群眾買(mǎi)到放心食品,穩(wěn)定了食品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序,維護(hù)了社會(huì)的和諧安寧。應(yīng)該說(shuō)今年的食品安全工作已經(jīng)取得了滿(mǎn)意的效果。在今后的工作中,我們將一如既往地按照省局和市局的安排,強(qiáng)化措施,加大力度,做好今年的收尾工作,為明年工作的開(kāi)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇三

為確保20xx年中秋、國(guó)慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日,根據(jù)《德陽(yáng)市旌陽(yáng)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)中秋國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》的文件精神,結(jié)合我村轄區(qū)實(shí)際,以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,在全村范圍內(nèi)開(kāi)展了“兩節(jié)”食品安全宣傳、排查,現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:

接到通知后,xx村黨支部高度重視,立即召開(kāi)工作會(huì)議,研究落實(shí)文件精神。按照雙節(jié)期間市場(chǎng)整治規(guī)范工作的要求,結(jié)合創(chuàng)國(guó)衛(wèi)活動(dòng),節(jié)前安全大檢查等形式有機(jī)的結(jié)合了起來(lái),安排了人、車(chē),不間斷的進(jìn)行巡查,利用車(chē)載外放喇叭進(jìn)行宣傳。在xx村文體中心散發(fā)宣傳資料等多種形式,大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等,提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀(guān)地報(bào)道食品安全問(wèn)題,弘揚(yáng)正面典型,曝光反面案例,教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)樹(shù)立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí),及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息,引導(dǎo)公眾理性消費(fèi),通過(guò)廣泛宣傳,進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

。

在巡查過(guò)程中,我村巡查人員主要以我轄區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部、

農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域,以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目,以農(nóng)村壩壩宴、超市、副食店、食品加工坊為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),我村共出動(dòng)巡查人員20余人次,執(zhí)法車(chē)輛10余臺(tái)次,重點(diǎn)檢查了全村范圍內(nèi)3家微小型食品加工商戶(hù)。未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)現(xiàn)象。

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇四

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁們:

下午好!非常感謝大家在百忙之中到我所檢查指導(dǎo)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,流通領(lǐng)域食品安全問(wèn)題,事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,對(duì)此我所一直都予以高度重視。今年以來(lái),我所根據(jù)區(qū)、市工商局的工作部署,在轄區(qū)切實(shí)有效地加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,通過(guò)采取有力措施,緊緊圍繞實(shí)現(xiàn)“十率”的工作目標(biāo),力促食品安全工作取得顯著成效?,F(xiàn)將前一階段開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作情況作一簡(jiǎn)要匯報(bào):

我所成立了食品安全監(jiān)管“一季一考評(píng)”工作專(zhuān)班,并多次召開(kāi)了所務(wù)工作會(huì)議,就如何開(kāi)展落實(shí)進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)的研究,并結(jié)合實(shí)際,制定了詳細(xì)的工作方案。并同網(wǎng)格監(jiān)管員簽定了食品安全責(zé)書(shū),確定了食品監(jiān)管員、協(xié)管員,明確了各級(jí)監(jiān)管人員的工作職責(zé)。同時(shí),我所還積極向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)工作,切實(shí)爭(zhēng)取政府的支持及相關(guān)部門(mén)的配合,從而形成合力整治的良好局面。同時(shí),我所還將所轄區(qū)劃分成了4個(gè)責(zé)任區(qū),由考核組組長(zhǎng)帶領(lǐng)4個(gè)執(zhí)法小組分別負(fù)責(zé)4個(gè)片區(qū),明確了管轄區(qū)小組每位成員和管轄區(qū)責(zé)任人的工作職責(zé),任務(wù)目標(biāo)和責(zé)任追究制度,每月18日,我所考核小組根據(jù)《咸安區(qū)工商局官埠工商所食品安全監(jiān)管評(píng)分細(xì)則》,對(duì)轄區(qū)內(nèi)

四個(gè)網(wǎng)格進(jìn)行實(shí)地交叉檢查,每個(gè)網(wǎng)格隨機(jī)抽查5戶(hù)經(jīng)營(yíng)戶(hù),并將檢查結(jié)果填入《食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)實(shí)地檢查表》中,每月20日前,召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,根據(jù)自查和實(shí)地檢查檢查結(jié)果對(duì)每名責(zé)任人進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、計(jì)分,將檢查結(jié)果反饋每名責(zé)任人,要求其對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題限期整改到位,并填寫(xiě)《咸安區(qū)工商局官埠工商所食品安全監(jiān)管員考評(píng)匯總表》,努力實(shí)現(xiàn)責(zé)任到崗到人,形成組長(zhǎng)親自抓、監(jiān)管員具體抓、一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)、每月工作匯報(bào)的工作機(jī)制。

為了營(yíng)造良好的宣傳氛圍,把食品安全知識(shí)送到千家萬(wàn)戶(hù),實(shí)現(xiàn)家喻戶(hù)曉、人人皆知的工作目標(biāo),我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙,對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)開(kāi)展食品質(zhì)量安全宣傳,引導(dǎo)群眾合理消費(fèi)、安全消費(fèi),引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)守法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,在咸寧日?qǐng)?bào)、南鄂晚報(bào)及省、市、區(qū)局紅盾網(wǎng)刊登監(jiān)管工作內(nèi)容信息和報(bào)道三十余篇。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告。

一是認(rèn)真落實(shí)巡查制,加強(qiáng)日常監(jiān)管。每月制訂巡查計(jì)劃,規(guī)定工商所乳制品、前點(diǎn)后場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)每月巡查不得少于4次,農(nóng)資、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)商品檢查每個(gè)月不得少于2次,并把檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量問(wèn)題,特別是兒童、老年食品質(zhì)量等問(wèn)題,及時(shí)予以處理,同時(shí)將巡查情況及對(duì)有問(wèn)題食品的處理情況及時(shí)在食品市場(chǎng)巡查記錄上登記,便于統(tǒng)一掌握經(jīng)營(yíng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)情況。

二是大力開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治,加強(qiáng)執(zhí)法辦案工作。今年我所先后集中開(kāi)展了多次食品經(jīng)營(yíng)主體資格清理整頓工作。首先從驗(yàn)照、換照著手,對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的前置條件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法進(jìn)行查驗(yàn)、審核、規(guī)范和登記;另一方面按照“誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)清理、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,由各網(wǎng)格監(jiān)管員對(duì)本網(wǎng)格內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的主體逐戶(hù)進(jìn)行摸底排查,清戶(hù)登記,對(duì)主體資格不合法的逐戶(hù)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》,督促辦理登記手續(xù),共下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)十一份。其次是結(jié)合315消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日的到來(lái),我所針對(duì)群眾反映的熱點(diǎn)問(wèn)題,結(jié)合我轄區(qū)內(nèi)食品市場(chǎng)實(shí)際情況,先后有針對(duì)性地開(kāi)展了校園食品市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、糧油市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治。通過(guò)以上專(zhuān)項(xiàng)整治,較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為,有效地凈化了食品市場(chǎng)環(huán)境。

三是延伸監(jiān)管觸角,拓展監(jiān)管領(lǐng)域。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動(dòng)把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng)、村及學(xué)校、周邊地區(qū)的各個(gè)角落。隨著食品流通的日趨活躍、呈多樣化、復(fù)雜化發(fā)展的態(tài)勢(shì),一些邊遠(yuǎn)地方出現(xiàn)了一批食品生產(chǎn)的“小作坊”、地下食品加工的“黑窩點(diǎn)”、藏匿“三無(wú)”食品的“黑倉(cāng)庫(kù)”。這些手工作坊人員利用時(shí)間差送貨上門(mén),廉價(jià)推銷(xiāo)食品。而一些

個(gè)體商店、小商小販,圖便宜、圖省事、圖暴利,經(jīng)常銷(xiāo)售這類(lèi)食品。這就給消費(fèi)者,特別是農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生,帶來(lái)了很大的隱患。所以我所力爭(zhēng)把監(jiān)管的范圍擴(kuò)大到賓館、飯店、學(xué)校;把監(jiān)管的重點(diǎn)放在食品生產(chǎn)、批發(fā)的源頭。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者借“送貨下鄉(xiāng)”、“廠(chǎng)家直銷(xiāo)”的名義兜售假冒偽劣、霉?fàn)€變質(zhì)的食品,坑害農(nóng)村消費(fèi)者的行為。

今年以來(lái),我所加強(qiáng)了《食品經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)戶(hù)口》監(jiān)管,我所按照一戶(hù)一卡一檔的要求,對(duì)轄區(qū)內(nèi)已受理的經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部建起了經(jīng)濟(jì)戶(hù)口檔案,只要打開(kāi)檔案,經(jīng)營(yíng)戶(hù)的姓名、身份證號(hào)、行政許可情況、主要經(jīng)營(yíng)情況等靜態(tài)信息資料一目了然,為保障流通領(lǐng)域的食品安全奠定了基礎(chǔ)。

一是按照區(qū)局消保分局要求,制訂我所20xx年食品監(jiān)測(cè)計(jì)劃,實(shí)施快速監(jiān)測(cè)。二是加大檢測(cè)力度,改進(jìn)監(jiān)測(cè)手段。今年以來(lái),我所利用快速檢測(cè)箱等設(shè)備和專(zhuān)用檢測(cè)室,開(kāi)展快速檢測(cè)48余次,合格率為100%。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)用科技手段對(duì)食品開(kāi)展快速檢測(cè),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題,變事后監(jiān)管為事前防范,確保市民吃上“放心菜”、“放心果”、“放心肉”。充分發(fā)揮快速檢測(cè)在食品監(jiān)管中的積極作用,有效為廣大消費(fèi)者放心消費(fèi)提供更有力的保障,督促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量安全自律守法意識(shí)。

我所在食品安全方面雖然做了一些工作,取得了一定成績(jī),但與區(qū)、市局要求和先進(jìn)所相比,還有較大差距。,一是因轄區(qū)經(jīng)營(yíng)戶(hù)有許多處于農(nóng)村地區(qū),整治工作開(kāi)展的深度和廣度不夠,在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村,城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角;二是與相關(guān)職能部門(mén)相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善;三是食品案件查辦還不夠積極主動(dòng);四是長(zhǎng)效機(jī)制、應(yīng)急機(jī)制等建設(shè)滯后,對(duì)整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn)一步加大。我們決心以這次食品安全目標(biāo)考核為契機(jī),虛心學(xué)習(xí)借鑒其他所的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),解放思想,開(kāi)拓創(chuàng)新,努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇五

20xx年上半年,在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞工商行政管理工作職能,認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù),以食品安全監(jiān)管工作為重中之重,以查辦各類(lèi)食品違法案件為手段,采取食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合得方法,以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制為突破口,切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),銳意進(jìn)取,扎實(shí)工作,有力地打擊了各種食品違法行為,為營(yíng)造放心滿(mǎn)意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力。

(一)××縣共有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個(gè)行政村,食品經(jīng)營(yíng)主體1714戶(hù),其中食品零售經(jīng)營(yíng)主體1099戶(hù)(含50平方以上的5個(gè),集體、私營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)64戶(hù))、食品配送22戶(hù)、食品批發(fā)24戶(hù)、食品加工79戶(hù),餐飲490戶(hù)(含農(nóng)家樂(lè)15戶(hù))。

(二)截止目前,在食品安全監(jiān)管工作中,全局共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次,出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛車(chē)次,集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)14142戶(hù)次,立案查處各類(lèi)食品違法案件49件,罰沒(méi)款1.97萬(wàn)元。二是開(kāi)展節(jié)日期間食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查,依法查處銷(xiāo)售"三無(wú)"食品、冒牌、仿冒、過(guò)期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為,共查獲各類(lèi)五糧液等系列白酒99瓶(袋),過(guò)期啤酒等飲料315瓶(袋),不合格食品3336袋,不合格杏仁露等禮品盒1249盒,標(biāo)值達(dá)5萬(wàn)余元。

1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn),著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,強(qiáng)力組織保障。我局建立了一把手親自?huà)鞄?,分管局長(zhǎng)靠前指揮,公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,層層簽訂責(zé)任書(shū),責(zé)任到人。二是建立工作機(jī)制,強(qiáng)化制度保障。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量,按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管,認(rèn)真開(kāi)展"六查六看",嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制,有效提升了對(duì)突發(fā)事件的快速處置能力。

2、認(rèn)真評(píng)選放心店和放心超市,目前已評(píng)選出9戶(hù)“食品安全示范店”,1戶(hù)“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個(gè)行政村評(píng)選一戶(hù)“食品安全示范店”的要求,我局根據(jù)實(shí)際對(duì)尚未成熟的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)、規(guī)范,在每個(gè)行政村都創(chuàng)建一戶(hù)“食品安全示范店”,此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中,爭(zhēng)取在20xx年6月20日前完成。

3、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨制度,加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票成果,繼續(xù)做好109國(guó)道和魯大復(fù)線(xiàn)兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票工作,以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的索證索票工作。同時(shí)各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的基本情況,建立臺(tái)帳做好準(zhǔn)備工作,并印發(fā)承諾書(shū)1700份,統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》20xx份以及識(shí)假變假等宣傳材料,統(tǒng)一發(fā)放《購(gòu)貨臺(tái)賬》等,手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)戶(hù)落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等自律制度;手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫(xiě)進(jìn)貨臺(tái)賬和不合格商品退市記錄;講解食品安全知識(shí);幫助規(guī)范店容店貌;重新簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書(shū);簽訂食品經(jīng)營(yíng)者向社會(huì)公眾做出不銷(xiāo)售假冒偽劣食品的承諾書(shū);真正做到把服務(wù)、引導(dǎo)工作做到了“家”,真正做到進(jìn)駐一戶(hù)、規(guī)范一戶(hù)、成型一戶(hù)。

4、節(jié)日食品市場(chǎng)整治工作實(shí)現(xiàn)了常態(tài)化?!痢量h工商局改變了以往的節(jié)日市場(chǎng)整治慣例,每到一個(gè)節(jié)日,各相關(guān)職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開(kāi)展食品安全整治工作,不是縣局等海東局地

安排、工商所等縣局地安排,各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行。

1、以規(guī)范(提供)食品經(jīng)營(yíng)行為為著力點(diǎn),加大食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法力度,在20xx年元月份開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治月行動(dòng)。

2、為確保廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安全、和諧的春節(jié),

××縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員,放棄正常的休息,在正月初四和初七開(kāi)展了兩次春節(jié)禮品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),取得很好的效果,受到了群眾的好評(píng)。

3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營(yíng)行為,××縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開(kāi)展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)整治行動(dòng)嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)。

4、為摸清全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)真實(shí)情況,確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶(hù)真實(shí)情況,為局黨組研究、決策提供依據(jù),縣局組織全局執(zhí)法人員開(kāi)展了為期一個(gè)星期的食品安全專(zhuān)項(xiàng)交叉巡查,共檢查了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個(gè)行政村,全面摸清了全縣的食品市場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

(一)對(duì)食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠,工作上創(chuàng)新不夠,沒(méi)有朝氣。

(二)索證索票工作雖然取得了一定的成績(jī),但山區(qū)部分食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票還不太規(guī)范。

(三)市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷(xiāo)售假劣食品的違法行為。

(一)進(jìn)一步完善各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作制度;

(二)繼續(xù)加強(qiáng)索證索票工作;

(三)加大對(duì)制售假劣食品的違法行為;

(四)加強(qiáng)工作研究,創(chuàng)新工作方法。

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇六

今年以來(lái),我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食品藥品監(jiān)督管理局的積極指導(dǎo)和悉心關(guān)懷下,堅(jiān)持以人為本,以安全為核心,緊緊圍繞構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的發(fā)展目標(biāo),牢固樹(shù)立維護(hù)廣大人民群眾身體健康和生命安全的宗旨,深入落實(shí)食品安全責(zé)任制,不斷加強(qiáng)食品藥品安全宣傳教育,實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,促進(jìn)全鎮(zhèn)食品藥品安全狀況不斷改善?,F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下:

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo),保證食品藥品安全監(jiān)管工作順利進(jìn)行,鎮(zhèn)政府及時(shí)調(diào)整了食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,把保障群眾飲食用藥安全納入政府公共管理的重要議事日程,做到同安排、同部署、有檢查、有考評(píng),形成政府重視、部門(mén)協(xié)調(diào)、職責(zé)明確、齊抓共管的工作局面。每個(gè)行政村確定1名計(jì)生專(zhuān)干任村食品藥品信息員,由鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室統(tǒng)一管理,協(xié)助鎮(zhèn)和縣食品藥品監(jiān)管部門(mén)做好本村食品藥品安全工作。同時(shí)與各村、鎮(zhèn)屬各單位、各學(xué)校簽定了食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū),明確了各自的職責(zé),把食品藥品安全工作任務(wù)落在實(shí)處。

我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品藥品安全為出發(fā)點(diǎn),以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo),緊緊圍繞工作實(shí)際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作,營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是充分利用基層宣傳隊(duì)伍,以各村食品信息員為基礎(chǔ),鎮(zhèn)監(jiān)管辦公室提供宣傳資料,村信息員免費(fèi)發(fā)放到戶(hù),全面介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品安全知識(shí),同時(shí)在各村信息公開(kāi)欄張貼宣傳材料,及時(shí)公布各類(lèi)食品藥品安全信息;二是組織開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)講座,在全鎮(zhèn)4所小學(xué)中開(kāi)展了一次食品藥品安全知識(shí)講座,傳授疾病預(yù)防、食品藥品安全知識(shí),同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)500余份。通過(guò)各種形式的宣傳,不僅提高了我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作小組的自身影響力,更提高了人民群眾的健康飲食安全意識(shí),增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)能力,同時(shí)積極引導(dǎo)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng),營(yíng)造人人關(guān)注食品藥品安全的社會(huì)氛圍,為我鎮(zhèn)更好地開(kāi)展食品藥品監(jiān)管工作提供了有利保障。

以糧、肉、蔬菜、水果飲料、酒類(lèi)、兒童食品等與群眾生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn),以鎮(zhèn)區(qū)、各村居民點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域,以節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段,突出抓好生產(chǎn)加工、流通消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,繼續(xù)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、防打結(jié)合、分類(lèi)監(jiān)管、綜合治理的原則,深入開(kāi)展整治檢查活動(dòng)。

1、開(kāi)展節(jié)日食品藥品安全檢查。在“五一”、“十一”等節(jié)假日期間,鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組積極協(xié)調(diào)衛(wèi)生、公安等相關(guān)單位對(duì)全鎮(zhèn)商店、小賣(mài)部以及飯館、農(nóng)家園等進(jìn)行徹底檢查,發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品予以當(dāng)場(chǎng)銷(xiāo)毀,確保節(jié)假日期間群眾飲食安全。同時(shí)堅(jiān)持落實(shí)節(jié)假日值班制,值班人員及時(shí)掌握全鎮(zhèn)食品安全情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。

2、開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。為全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設(shè),構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,對(duì)轄區(qū)內(nèi)4所小學(xué)進(jìn)行了定期和不定期專(zhuān)項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查校園食堂設(shè)施情況、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源以及校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況,對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品衛(wèi)生安全隱患責(zé)令相關(guān)部門(mén)及時(shí)整改,切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。

3、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全整治。一是以群眾日常生活必需的食品和具有季節(jié)性的食品為重點(diǎn),集中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。二是集中開(kāi)展針對(duì)各類(lèi)小攤點(diǎn)、小食雜店和小作坊的專(zhuān)項(xiàng)檢查。

通過(guò)一年來(lái)的努力,我鎮(zhèn)食品藥品安全工作雖然取得了一些成效,但還存在一定問(wèn)題:一是我鎮(zhèn)面積大,人員居住分散,監(jiān)管難度較大;二是農(nóng)民群眾的食品安全意識(shí)還比較淡??;三是信息員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高,監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。今后,我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn),查找不足,積極制定整改措施,努力使我鎮(zhèn)食品藥品安全工作再上新臺(tái)階。

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇七

20xx年,我縣工商局在市工商局和縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,按照省、市工商局的統(tǒng)一部署,全面落實(shí)全國(guó)工商行政管理工作會(huì)議和云南省工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議的安排,以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo),切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能,把加強(qiáng)食品安全、保障消費(fèi)者的身心健康與人身安全,作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標(biāo),堅(jiān)持標(biāo)本兼治、重在治本和打防結(jié)合的原則,深入開(kāi)展流通環(huán)節(jié)整治執(zhí)法行動(dòng),強(qiáng)化日常規(guī)范監(jiān)管,推進(jìn)完善經(jīng)營(yíng)者自律體系,健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度,積極構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序,積極促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)較快發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。

一、狠抓食品安全監(jiān)管,全面推行“四個(gè)百分百” xx縣工商局在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作中,按照市局的工作要求和部署,狠抓食品安全監(jiān)管,全面推行“四個(gè)百分百”:

1、加大推進(jìn)食品安全日常監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)力度,著力提升食品安全監(jiān)管依法行政水平,做到100%的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照齊全合法。在食品安全監(jiān)管工作中,我局結(jié)合實(shí)際,突出重點(diǎn),堅(jiān)持標(biāo)本兼治、打防結(jié)合、分類(lèi)監(jiān)管、綜合治理的原則,一是在作出食品流通許可決定的過(guò)程中,在遵循便民、高效的基本原則的同時(shí),嚴(yán)格把好審核關(guān),根據(jù)日常監(jiān)管過(guò)程中掌握的信息和當(dāng)事人提出的行政許可申請(qǐng),對(duì)不符合條件的提出整改要求,條件符合后發(fā)放行政許可;二是在個(gè)體工商戶(hù)驗(yàn)照、換照過(guò)程中,對(duì)實(shí)際不經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù),一律要求變更許可登記項(xiàng)目后在進(jìn)行驗(yàn)照、換照,確保登記信息準(zhǔn)確有效,對(duì)尚未取得食品流通許可的,取得行政許可后方可驗(yàn)照、換照。三是根據(jù)有關(guān)要求,規(guī)范乳制品等重點(diǎn)監(jiān)管食品的行政許可行為。截止11月,我縣現(xiàn)有各類(lèi)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體1244戶(hù),其中個(gè)體工商戶(hù)1164戶(hù),內(nèi)資企業(yè)78戶(hù),外商投資企業(yè)2戶(hù)。

2、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律體系建設(shè)力度,著力監(jiān)督和引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任,做到與100%的食品經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全責(zé)任書(shū)。一是及時(shí)更新食品安全責(zé)任書(shū)的內(nèi)容,確保責(zé)任書(shū)的內(nèi)容涵蓋經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任和義務(wù)、法律責(zé)任等內(nèi)容,明確責(zé)任和義務(wù)。二是在日常監(jiān)管的過(guò)程,對(duì)經(jīng)營(yíng)者存在的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)的指導(dǎo),告知經(jīng)營(yíng)者未履行的責(zé)任、義務(wù)和違反的法律條款,提高經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí),并樹(shù)立依法行政的工商形象。三是片區(qū)責(zé)任人對(duì)所管轄的片區(qū)食品經(jīng)營(yíng)實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管,及時(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶(hù)的變動(dòng)信息和責(zé)任書(shū)的簽訂情況,做到及時(shí)簽訂,不留死角。

3、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任體系建設(shè)力度,著力監(jiān)督和引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)的責(zé)任, 嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者把好食品進(jìn)貨關(guān),做到100%的食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度。一是在日常監(jiān)管中加大對(duì)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度的宣傳,讓食品經(jīng)營(yíng)者充分認(rèn)識(shí)到索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度的重要性,樹(shù)立食品經(jīng)營(yíng)者不但要對(duì)自己負(fù)責(zé),同時(shí)更應(yīng)該對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的意識(shí)。二是在日常巡查過(guò)程中,耐心細(xì)致的對(duì)經(jīng)營(yíng)者講解鑒別和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品的相關(guān)知識(shí),讓經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)抵制假冒偽劣商品和不合格食品。三是對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)告知當(dāng)事人并在第一時(shí)間提出整改要求,確保問(wèn)題的及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決。

4、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任體系建設(shè)力度,著力監(jiān)督和引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度的責(zé)任,做到100%的食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、留存可追溯制度。一是在過(guò)去建立食品安全進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳制度的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步規(guī)范食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳,對(duì)從事食品批發(fā)的經(jīng)營(yíng)戶(hù),一律要求使用食品批發(fā)一票通。二是要求食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)進(jìn)貨單據(jù)按照進(jìn)貨日期順序裝訂好食品進(jìn)貨單據(jù),并保存完整,留存2年。

二、工作取得的成效

充分認(rèn)識(shí)新形勢(shì)下做好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要性、艱巨性、復(fù)雜性和長(zhǎng)期性,在鞏固過(guò)去整頓成果的基礎(chǔ)上,繼續(xù)集中執(zhí)法力量,加大日常監(jiān)管力度,強(qiáng)化集中

治理和專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,突出工作重點(diǎn),明確責(zé)任,不斷提高食品安全監(jiān)管水平,按上級(jí)安排布置的20xx年流通環(huán)節(jié)食品安全重點(diǎn)工作任務(wù),力爭(zhēng)取得新的、更大的成效。

(一)深入開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng),切實(shí)保障廣大農(nóng)村地區(qū)食品消費(fèi)安全。

結(jié)合農(nóng)村食品市場(chǎng)特點(diǎn),今年繼續(xù)以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)區(qū)域,以農(nóng)村小集市、城鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所,以農(nóng)村食雜店、城鄉(xiāng)批發(fā)部、超市為重點(diǎn)單位,以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農(nóng)村地方特色食品為重點(diǎn)品種,集中整治從非法渠道進(jìn)貨和銷(xiāo)售假冒他人注冊(cè)商標(biāo)、仿冒知名食品特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢等違法違規(guī)行為。切實(shí)規(guī)范農(nóng)村市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制,監(jiān)督落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者的法定責(zé)任,切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。截止目前,我局針對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員355人,檢查農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1906戶(hù),檢查農(nóng)村市場(chǎng)102個(gè)次。

(二)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為

1、元旦、春節(jié)期間,為給廣大消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)放心消費(fèi)環(huán)境,在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛18臺(tái)次,執(zhí)法人員59人次,檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)969戶(hù),取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)2戶(hù),立案查辦銷(xiāo)售過(guò)期食品案件1件,罰款20xx元,沒(méi)收過(guò)期食品23公斤。

2、開(kāi)展了含黃曲霉素m1超標(biāo)乳的市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查,出動(dòng)執(zhí)法人員12人次,出動(dòng)車(chē)輛4臺(tái)次,檢查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)124戶(hù)。

3、開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)市場(chǎng)檢查行動(dòng),出動(dòng)執(zhí)法人員 20人次,檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)105戶(hù)次。

4、按照《云南省工商局關(guān)于印發(fā)20xx年云南省工商系統(tǒng)進(jìn)一步開(kāi)展打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品工作的實(shí)施方案的通知》(云工商發(fā)〔20xx〕8號(hào))文件要求,認(rèn)真組織開(kāi)展了轄區(qū)范圍內(nèi)的流通環(huán)節(jié)酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法檢查行動(dòng),對(duì)本轄區(qū)酒類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)檢查酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度,重點(diǎn)打擊假冒他人酒類(lèi)商品注冊(cè)商標(biāo)違法行為以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的行為。通過(guò)此次檢查,發(fā)現(xiàn)酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)基本能執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,但查驗(yàn)記錄還有不規(guī)范的地方,主要表現(xiàn)在質(zhì)檢報(bào)號(hào)字號(hào)登記不規(guī)范。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)假冒他人酒類(lèi)商品注冊(cè)商標(biāo)以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的違法行為。專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)人員42人次,車(chē)輛5臺(tái)次,檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)數(shù)668戶(hù)次,檢查市場(chǎng)10個(gè)次。

5、5月19日,云南省質(zhì)監(jiān)局、云南省工商局、云南省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合召開(kāi)關(guān)于監(jiān)督召回云南豐瑞油脂有限公司問(wèn)題油脂產(chǎn)品工作電視電話(huà)會(huì)議,根據(jù)省局劉副局

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇八

我局在緊緊圍繞開(kāi)發(fā)區(qū)黨委政府工作要求,按照市局的統(tǒng)一部署,切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能,突出重點(diǎn),深入開(kāi)展流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng),強(qiáng)化日常規(guī)范監(jiān)管,推進(jìn)完善經(jīng)營(yíng)者自律體系,健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度,積極構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序,積極促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。

目前為止,我局流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者177戶(hù),其中個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)173戶(hù),企業(yè)4戶(hù)。

(一)繼續(xù)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),努力凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。

1、按照《市流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作實(shí)施方案》,結(jié)合“放心消費(fèi)保護(hù)行動(dòng)”,根據(jù)季節(jié)特點(diǎn),認(rèn)真開(kāi)展20xx年度食品安全“一季一整治”活動(dòng)。

2、通過(guò)開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園宣傳“四個(gè)一”活動(dòng)、繼續(xù)開(kāi)展校園和周邊以及高考、中考期間的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),確保校園學(xué)生食品消費(fèi)安全。

3、深入開(kāi)展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷(xiāo)售劣質(zhì)食用油等專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng),通過(guò)增加巡查頻次、加強(qiáng)對(duì)食品添加劑和散裝食用油經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳等自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督和檢查等措施,檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)177戶(hù),進(jìn)一步督促、檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)完善各項(xiàng)自律制度,要求證照齊全,臺(tái)帳建立規(guī)范,索證索票情況有據(jù)可查。目前,我轄區(qū)內(nèi)暫沒(méi)有食品添加劑經(jīng)營(yíng)者,也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違法銷(xiāo)售用于食品的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷(xiāo)售劣質(zhì)食用油等違法行為。

4、深入開(kāi)展乳品和含乳食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),通過(guò)層層落實(shí)監(jiān)管任務(wù)和責(zé)任,強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法和檢查落實(shí)工作。嚴(yán)格乳制品經(jīng)營(yíng)主體、嬰幼兒乳制品經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范管理,強(qiáng)化乳制品流通許可管理和注冊(cè)登記管理。嚴(yán)格監(jiān)督乳制品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)記錄制度,全面規(guī)范從事乳品和含乳食品經(jīng)營(yíng)的主體資格、自律制度及經(jīng)營(yíng)行為。

5、深入開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)食品品種和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。根據(jù)農(nóng)村食品市場(chǎng)特點(diǎn),以國(guó)道、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等為重點(diǎn)區(qū)域,以農(nóng)村商場(chǎng)、超市和食品(雜)店為重點(diǎn)單位,以群眾日常生活必需的食品和季節(jié)性、節(jié)日性食品,突出糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、飲料、膨化及油炸食品、醬腌菜、罐頭、速凍食品、醬油、食醋、月餅、糕點(diǎn)、老年人食品、兒童食品等和農(nóng)村地方特色食品為重點(diǎn)品種,嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序,有針對(duì)性地深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,尤其要加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和食品店的監(jiān)督檢查,依法查處無(wú)證無(wú)照以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期、有毒有害和其他不合格食品行為,嚴(yán)厲打擊擾亂食品市場(chǎng)秩序的違法行為。今年我局共出動(dòng)執(zhí)法人員865人次,檢查商場(chǎng)、超市、

集貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)9674戶(hù)次,沒(méi)收不合格保健品2盒,飲料108瓶,不合格食品37袋,發(fā)放預(yù)警通知書(shū)42份,與轄區(qū)177戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂《食品安全承諾書(shū)》。

6、深入開(kāi)展對(duì)酒類(lèi)市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。根據(jù)市局的部署和要求,我局先后開(kāi)展了《關(guān)于清查銷(xiāo)售假冒偽劣和不合格葡萄酒的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)》和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)散裝白酒市場(chǎng)監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)行》、《對(duì)不合格蜂蜜、葡萄酒進(jìn)行市場(chǎng)清查》、《關(guān)于開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)》等酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,經(jīng)過(guò)集中檢查,嚴(yán)格落實(shí)白酒和葡萄酒經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度。會(huì)同有關(guān)部門(mén)依法清理不符合經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的白酒和葡萄酒銷(xiāo)售單位。依法查處銷(xiāo)售假冒偽劣白酒、葡萄酒違法行為,重點(diǎn)打擊假冒他人注冊(cè)商標(biāo)酒類(lèi)商品違法行為。對(duì)依法確認(rèn)的假冒偽劣和不合格的白酒、葡萄酒,以及侵犯注冊(cè)商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)和仿冒知名酒品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的行為,依法嚴(yán)厲查處。

(二)繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全示范店的創(chuàng)建工作,提高食品安全規(guī)范化水平,

通過(guò)切實(shí)規(guī)范市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制,擴(kuò)大示范店范圍,強(qiáng)化規(guī)范管理,20xx年度我局申報(bào)新的食品經(jīng)營(yíng)示范店10家。對(duì)已創(chuàng)建的28家食品安全示范店我局將繼續(xù)嚴(yán)格按照市局“五個(gè)統(tǒng)一”的要求進(jìn)一步加強(qiáng)管理,實(shí)現(xiàn)“四個(gè)規(guī)范”,切實(shí)提高食品安全示范店的制度化、規(guī)范化、程序化和法治化水平,充分發(fā)揮示范店的示范帶動(dòng)作用。

(三)繼續(xù)狠抓流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)工作,有效預(yù)防和消除食品安全隱患。

1、我局全面貫徹落實(shí)《市工商局流通環(huán)節(jié)食品和重要商品監(jiān)測(cè)工作制度》,積極開(kāi)展的各類(lèi)食品質(zhì)量抽檢工作,加大食品質(zhì)量抽檢密度,切實(shí)做好食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作,對(duì)抽檢的不合格食品的及時(shí)開(kāi)展市場(chǎng)清查并立案查處,確保消除食品安全隱患。

2、我局加強(qiáng)食品安全快速檢測(cè)工作,加大對(duì)消費(fèi)者反映強(qiáng)烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切的食品品種的快速檢測(cè)力度,確保對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)食品的快速檢測(cè)每日不少于1次,對(duì)散裝食品的快速檢測(cè)每周不得少于2次,20xx年我局共開(kāi)展開(kāi)展食品快速檢測(cè)264余次。

3、積極配合市局開(kāi)展食品質(zhì)量抽檢工作,對(duì)經(jīng)過(guò)抽樣檢驗(yàn)依法確認(rèn)的不合格食品和市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過(guò)期食品及有問(wèn)題的食品,我局依法查處,監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架退市,對(duì)不主動(dòng)退市的,要依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市。對(duì)退市后的食品,按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督,應(yīng)該銷(xiāo)毀的要堅(jiān)決銷(xiāo)毀,防止再次流入市場(chǎng)。今年,對(duì)抽檢不合格批次食品,全部立案查處,目前結(jié)案起,罰沒(méi)金額共計(jì)萬(wàn)元。

(四)嚴(yán)格履行先行賠付承諾,積極維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

我局學(xué)習(xí)和貫徹《省工商局關(guān)于印發(fā)的通知》、《消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)假冒偽劣食品工商部門(mén)先行賠付試行辦法》,落實(shí)“食品

購(gòu)假工商先賠”工作。一是開(kāi)展“食品購(gòu)假工商先賠”的宣傳工作。我們采取工商部門(mén)主導(dǎo),食品經(jīng)營(yíng)主體協(xié)作的辦法,制作宣傳欄、掛橫幅及發(fā)放宣傳單等方式,大力開(kāi)展宣傳,通過(guò)宣傳,增強(qiáng)了消費(fèi)者申訴舉報(bào)的積極性,做到了食品安全的社會(huì)監(jiān)督,同時(shí)也增強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí),規(guī)范食品市場(chǎng)秩序。今年掛橫幅7條,發(fā)放宣傳單450份,制作宣傳欄二塊。二是認(rèn)真落實(shí)購(gòu)假先賠的承諾,要按照程序進(jìn)行賠付。20xx年先行賠付問(wèn)題食品申訴案件4起,賠付金額140元。三是要積極做好購(gòu)假先賠中“問(wèn)題食品”立案查處工作,對(duì)4起消費(fèi)者申訴問(wèn)題食品案件全部按規(guī)定進(jìn)行了立案查處,已全部辦結(jié),處罰金額為0.42萬(wàn)元。

(五)加強(qiáng)食品流通許可管理,嚴(yán)把主體準(zhǔn)入關(guān)。根據(jù)《食品流通許可證管理辦法》和《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》的規(guī)定,按照市局確定的“一審、一查、一核”的'要求,優(yōu)化服務(wù),堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范程序,嚴(yán)格把關(guān),積極做好《流通食品許可證》的發(fā)放工作。到目前為止,我局累計(jì)發(fā)放《食品流通許可證》185份。20xx年下半年,根據(jù)上級(jí)文件要求,我局開(kāi)展了為經(jīng)營(yíng)乳制品的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)辦理《食品流通許可證》手續(xù),變更含乳制品經(jīng)營(yíng)者105戶(hù),占銷(xiāo)售乳制品的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)總數(shù)94.6%。

(六)加大食品市場(chǎng)巡查和食品安全違法行為的查處力度,進(jìn)一步凈化食品市場(chǎng)環(huán)境

通過(guò)強(qiáng)化食品市場(chǎng)巡查和檢查,特別積極推進(jìn)基層工商所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)。嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制,劃分責(zé)任區(qū),分片分段逐戶(hù)落實(shí)到崗、到人。建立健全制度規(guī)范、責(zé)任明晰、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制。我局將日常巡查監(jiān)管的內(nèi)容按照市局的要求,以列表的形式進(jìn)行細(xì)化,建立健全基層工商所食品市場(chǎng)巡查規(guī)范和食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類(lèi)監(jiān)管制度。針對(duì)食品超市、集貿(mào)市場(chǎng)和各類(lèi)企業(yè)及個(gè)體工商戶(hù)等不同業(yè)態(tài)和組織形式,采取不同的監(jiān)管方式,切實(shí)提高監(jiān)管效能和服務(wù)水平。進(jìn)一步將食品市場(chǎng)巡查與經(jīng)濟(jì)戶(hù)口管理、食品質(zhì)量監(jiān)管、食品分類(lèi)監(jiān)管等結(jié)合起來(lái),加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者信用體系建設(shè),將巡查記錄納入經(jīng)營(yíng)者食品安全監(jiān)管檔案和食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類(lèi)管理體系,切實(shí)提高監(jiān)管執(zhí)法和市場(chǎng)巡查的針對(duì)性、有效性,今年,我局開(kāi)展食品類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)38次,查處違法經(jīng)營(yíng)食品案件立案起,已辦結(jié)25起,案值萬(wàn)元,罰沒(méi)金額萬(wàn)元,查獲、銷(xiāo)毀假劣食品價(jià)值0.12萬(wàn)元,通過(guò)加大案件查辦力度,嚴(yán)厲查處各類(lèi)食品違法行為。

總之,我局在食品安全監(jiān)管工作方面雖然取得了一定的成績(jī),但還是存在的問(wèn)題和不足。我們將克服在食品安全監(jiān)管上的僥幸麻痹心理和畏難厭戰(zhàn)情緒,增強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任感和緊迫感,扎實(shí)開(kāi)展工作,為促進(jìn)我區(qū)食品安全工作又快又好服務(wù)。

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇九

1、領(lǐng)導(dǎo)重視為做好我縣的食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,局將這項(xiàng)工作列為今年工作重點(diǎn),依據(jù)省局制定的辦法,制定了實(shí)施方案。成立以主管局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,并對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了全面規(guī)劃,具體部署和統(tǒng)籌安排,將具體的工作任務(wù)、實(shí)施辦法、操作步驟等進(jìn)行了劃分。

2、宣傳法規(guī)為做好我縣的食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,局專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了有縣城有關(guān)餐飲單位負(fù)責(zé)人會(huì)議,對(duì)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作進(jìn)行廣泛的宣傳動(dòng)員,使餐飲企業(yè)對(duì)在餐飲單位實(shí)行的a、b、c、三個(gè)信譽(yù)等級(jí)的評(píng)定、實(shí)行信譽(yù)等級(jí)掛牌經(jīng)營(yíng)等有了感性上的認(rèn)識(shí)和理論上的了解。在倡導(dǎo)消費(fèi)者知情選擇的同時(shí),調(diào)動(dòng)了餐飲單位爭(zhēng)創(chuàng)a級(jí)單位的積極性,促使企業(yè)主動(dòng)改進(jìn)自身食品安全管理和提高誠(chéng)信水平,營(yíng)造了積極開(kāi)展食品安全量化分級(jí)管理工作的良好氛圍。

3、強(qiáng)化培訓(xùn)我局遵照全面貫徹、認(rèn)真執(zhí)行、集中培訓(xùn)的工作原則,對(duì)有關(guān)餐飲單位的食品安全管理員,統(tǒng)一接受了食品安全與監(jiān)督量化分級(jí)管理培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)餐飲業(yè)推行食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理有關(guān)實(shí)施辦法透徹的分析和認(rèn)真的講解,使餐飲單位的食品安全管理員的理論水平有了進(jìn)一步的提高,對(duì)開(kāi)展餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

4、指導(dǎo)到位我局首先選定對(duì)縣城一家大型餐飲單位和一所中學(xué)校食堂做為試點(diǎn),各有側(cè)重,因地制宜地開(kāi)展工作。餐飲單位和學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次的量化分級(jí)管理工作,成立了組織,責(zé)任落實(shí)到人,對(duì)職工進(jìn)行了量化分級(jí)管理工作的培訓(xùn),使職工認(rèn)識(shí)到此次工作的目的、意義和重要性。根據(jù)量化分級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我檢查和自我評(píng)分,找出不足并立即進(jìn)行整改,建立健全各項(xiàng)適合自身特點(diǎn)的制度和自查制度,并具體落實(shí)每一項(xiàng)工作。局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì),加大指導(dǎo)力度,主要是指導(dǎo)企業(yè)從食品安全的角度出發(fā),積極開(kāi)展工作。

5、公平、公開(kāi)、公正評(píng)審食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作關(guān)系到餐飲業(yè)的切身利益以及事業(yè)的發(fā)展,關(guān)系到規(guī)范餐飲行業(yè)、凈化餐飲行業(yè)、保護(hù)廣大消費(fèi)者身心健康等等一系列的工作。堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)透明的原則,不僅能充分調(diào)動(dòng)廣大餐飲業(yè)戶(hù)的誠(chéng)信自律、遵紀(jì)守法的自覺(jué)性,同時(shí),也能使食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作更加科學(xué)、規(guī)范、有效、扎實(shí)、長(zhǎng)期地開(kāi)展下去,更便于讓廣大消費(fèi)者在知情的情況下,做出自己的消費(fèi)選擇。

截止到目前本月底,經(jīng)過(guò)評(píng)定,獲得食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理優(yōu)秀單位31家,良好單位80家,一般檔次35家,。

1、通過(guò)摸底檢查發(fā)現(xiàn),部分餐飲服務(wù)單位尚未取得餐飲服務(wù)許可證,致使量化工作無(wú)法及時(shí)進(jìn)行;

2、部分餐飲服務(wù)單位由于規(guī)模和其他條件限制,不能完全達(dá)到餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn);

3、仍有部分餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人配合度不夠高,對(duì)量化分級(jí)工作表現(xiàn)不積極。

我局將全面展開(kāi)量化分級(jí)管理工作,根據(jù)不同類(lèi)別、不同區(qū)段樹(shù)立餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理示范店,以點(diǎn)帶面,全面輻射轄區(qū),及時(shí)完成全轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的量化分級(jí)評(píng)定工作;今后還要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),進(jìn)一步提高各單位負(fù)責(zé)人對(duì)此項(xiàng)工作的重視;同時(shí),要通過(guò)多種途徑,廣泛宣傳餐飲服務(wù)監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,積極開(kāi)展“尋找笑臉就餐”宣傳活動(dòng),增強(qiáng)公眾健康消費(fèi)意識(shí),形成全社會(huì)共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍,創(chuàng)造良好的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇十

年初,我們按照省市統(tǒng)一部署,結(jié)合我區(qū)實(shí)際,認(rèn)真起草了《區(qū)食品放心工程實(shí)施方案》,將全區(qū)食品安全工作責(zé)任逐項(xiàng)分解到各個(gè)部門(mén),排定序時(shí)進(jìn)度,交區(qū)食安委領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)后及時(shí)下發(fā),使得全年工作得到細(xì)致部署和分解落實(shí)。同時(shí),根據(jù)全局工作安排,食品科及早計(jì)劃全年科室工作,并將各項(xiàng)任務(wù)分解劃定到人,明確責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制,確保全年工作圓滿(mǎn)完成。

上半年,我們共牽頭組織召開(kāi)全區(qū)食品藥品安全工作會(huì)議1次、肉類(lèi)食品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治協(xié)調(diào)會(huì)4次、迎接國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審協(xié)調(diào)會(huì)8次、迎接省食品安全整頓考核協(xié)調(diào)會(huì)2次、迎接省食品安全調(diào)研組準(zhǔn)備會(huì)1次、政協(xié)人大提案建議會(huì)辦會(huì)1次、食品安全宣傳周活動(dòng)聯(lián)絡(luò)員會(huì)議1次,以及問(wèn)題乳粉清繳、“地溝油”整治、學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)整治等重點(diǎn)工作布置會(huì)5次,將各項(xiàng)工作任務(wù)及時(shí)通報(bào)、及時(shí)部署,有力地保障了各項(xiàng)工作及時(shí)落實(shí)到位。

隨著食品安全知識(shí)的普及,人大代表和政協(xié)委員對(duì)食品安全的關(guān)注度逐年提高。我科對(duì)涉及食品安全的人大代表建議和政協(xié)委員提案,均在第一時(shí)間組織相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行會(huì)辦會(huì)商,與代表及委員進(jìn)行面對(duì)面的溝通,了解其建議和提案的初衷以及辦理要求,把建議和提案所提問(wèn)題分解落實(shí)到具體責(zé)任部門(mén),要求其限時(shí)辦結(jié)。初步辦好后,組織責(zé)任部門(mén)一同將辦理結(jié)果送達(dá)代表和委員,認(rèn)真聽(tīng)取其對(duì)辦理結(jié)果的反饋意見(jiàn),以期進(jìn)一步規(guī)范辦理程序,更好地提高食品安全監(jiān)管水平。今年共辦理人大代表建議1件,政協(xié)委員提案4件,內(nèi)容涉及學(xué)校周邊食品安全狀況差、地溝油整治工作、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)督抽檢、食品標(biāo)簽不規(guī)范等,建議和提案辦理滿(mǎn)意率為100%。

我們根據(jù)上級(jí)統(tǒng)一部署,全年共組織開(kāi)展了“兩節(jié)兩會(huì)”(元旦、春節(jié)、“人代會(huì)、政協(xié)會(huì)”)“五一、端午”期間、中高考期間、肉制品質(zhì)量安全、食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治、企業(yè)食堂專(zhuān)項(xiàng)檢查、含塑化劑有毒食品專(zhuān)項(xiàng)清查整治、結(jié)合衛(wèi)生城市復(fù)檢“五小行業(yè)”專(zhuān)項(xiàng)治理、“地溝油專(zhuān)項(xiàng)整治”共9項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。每一項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)中,我科都積極協(xié)調(diào)各有關(guān)部門(mén),切實(shí)將各項(xiàng)整治措施落到實(shí)處,同時(shí)跟進(jìn)督查各項(xiàng)整治工作進(jìn)展,及時(shí)了解整治動(dòng)向,收集匯總整治工作情況,認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),確保整治工作取得實(shí)效,有力地凈化全區(qū)食品市場(chǎng),保障群眾身體健康和生命安全。

3月份,根據(jù)群眾舉報(bào),我們組織區(qū)工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)和商務(wù)部門(mén)對(duì)王興鎮(zhèn)開(kāi)莊的三家無(wú)證無(wú)照地溝油加工黑窩點(diǎn)進(jìn)行了聯(lián)合檢查,共查獲地溝油5000余公斤,相關(guān)當(dāng)事人已由區(qū)工商部門(mén)進(jìn)行了行政處罰,加工點(diǎn)已被依法取締,我們對(duì)檢查和取締行動(dòng)進(jìn)行了跟蹤報(bào)道,有力的震懾了違法分子。

4月份,為進(jìn)一步保障經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)企業(yè)職工飲食健康,針對(duì)氣溫升高、食品安全事故易發(fā)的季節(jié)特點(diǎn),我們聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所和開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)各類(lèi)企業(yè)食堂進(jìn)行全面風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,督促企業(yè)認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié),及時(shí)采取有效措施,堵塞管理漏洞,防范食品事故發(fā)生。重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實(shí)情況、加工制作等相關(guān)管理制度執(zhí)行情況等,共累計(jì)檢查食堂39家,對(duì)其中未辦理許可證的29家企業(yè)食堂要求其暫停營(yíng)業(yè),立即整頓并限期辦證,并督促無(wú)健康證的食堂從業(yè)人員統(tǒng)一到衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行健康體檢。

在全區(qū)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作中,我們及時(shí)出臺(tái)專(zhuān)項(xiàng)整治方案,協(xié)調(diào)各有關(guān)部門(mén),認(rèn)真落實(shí)省市文件和會(huì)議精神,并對(duì)相關(guān)部門(mén)整治情況進(jìn)行跟蹤督查,建立整治工作每周一和周四兩次報(bào)告制度,第一時(shí)間掌握整治工作進(jìn)展情況,切實(shí)保障食品安全。

七月份,我們牽頭開(kāi)展了以食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販等為重點(diǎn)的食品安全整治突擊月活動(dòng)。

一是迅速進(jìn)行會(huì)議部署。要求各相關(guān)部門(mén)迅速開(kāi)展各環(huán)節(jié)食品五小行業(yè)調(diào)查,摸清所有底數(shù)并即時(shí)進(jìn)行規(guī)范。由于食品小作坊具有隱秘的特征,給監(jiān)管部門(mén)調(diào)查摸底工作帶來(lái)了一定困難。我們跟相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門(mén)主動(dòng)聯(lián)系,就此項(xiàng)工作進(jìn)行協(xié)調(diào),對(duì)全區(qū)社區(qū)內(nèi)食品加工小作坊、小經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了逐戶(hù)調(diào)查摸底,確保摸底工作順利開(kāi)展。二是聯(lián)合各部門(mén)開(kāi)展拉網(wǎng)式排查。聯(lián)合區(qū)農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、城管等部門(mén)的責(zé)任科室,根據(jù)整治方案和標(biāo)準(zhǔn),以城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、背街小巷、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)地段,進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,集中整治食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境“臟、亂、差”、衛(wèi)生設(shè)施、管理制度不健全和無(wú)證照經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)屢次嚴(yán)重違法而不整改的單位進(jìn)行從嚴(yán)處理;對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生設(shè)施條件差無(wú)法整改或拒不整改的單位,經(jīng)過(guò)整改后差距仍較大的單位堅(jiān)決取締。三是積極做好明查暗訪(fǎng)工作。我們多次組織開(kāi)展食品“五小行業(yè)”明查暗訪(fǎng)。要求食品加工經(jīng)營(yíng)單位做好證照懸掛展示、場(chǎng)所環(huán)境清理、從業(yè)人員健康體檢和食品安全培訓(xùn)等。并將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)交辦到各相關(guān)部門(mén)進(jìn)行跟蹤復(fù)查。

3月份全市迎接國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審工作啟動(dòng)以后,我們作為我區(qū)迎審工作食品安全組的牽頭部門(mén),一是進(jìn)一步落實(shí)工作責(zé)任,根據(jù)市迎審辦和市政府相關(guān)工作文件,對(duì)日常監(jiān)管存在扯皮和空白的食品五小行業(yè)進(jìn)行了職能明確,確保迎審工作的順利開(kāi)展;二是落實(shí)迎審聯(lián)絡(luò)員會(huì)議制度,定期召開(kāi)各部門(mén)聯(lián)絡(luò)員會(huì)議,交流工作心得,協(xié)調(diào)解決工作中遇到的問(wèn)題,部署下一階段工作任務(wù);三是開(kāi)展聯(lián)合督查,聯(lián)合區(qū)工商、衛(wèi)生、農(nóng)委和商務(wù)部門(mén)對(duì)城區(qū)的食品五小行業(yè)分路段、無(wú)盲區(qū)的進(jìn)行了全面督查,重點(diǎn)督查持證經(jīng)營(yíng)情況、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況等,對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)督辦,限時(shí)辦結(jié)。共下發(fā)督辦單93份,已全部限時(shí)辦結(jié),有力地促進(jìn)了迎審工作的序時(shí)推進(jìn),促進(jìn)了全區(qū)食品“五小行業(yè)”安全狀況的好轉(zhuǎn)。

今年,我們組織參與了全區(qū)“3.15”、“五一”、食品安全宣傳周等系列宣傳活動(dòng),利用設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)、擺放宣傳板面、發(fā)放宣傳資料等形式,大張旗鼓地宣傳食品安全監(jiān)管法律法規(guī)、安全飲食等知識(shí)。共累計(jì)發(fā)放宣傳材料4000份,參加咨詢(xún)?nèi)藬?shù)近560人次,增強(qiáng)了消費(fèi)者食品安全的觀(guān)念和參與意識(shí),提高了公眾食品安全意識(shí)。

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇十一

全省嚴(yán)厲打擊“三無(wú)”食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作會(huì)議召開(kāi)后,為認(rèn)真貫徹落實(shí)《省食品藥品監(jiān)管局、省食安辦、省教育廳、省公安廳、省農(nóng)委、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于印發(fā)全省嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品和假劣藥品行為專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》文件要求,結(jié)合我縣實(shí)際,我局迅速行動(dòng),在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),現(xiàn)將專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展情況總結(jié)如下:

在省市局工作會(huì)議后,我局迅速召開(kāi)打擊“三無(wú)”食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作部署會(huì)議,成立專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,制定切實(shí)了實(shí)施方案,并結(jié)合中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作,把打擊“三無(wú)”食品作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)來(lái)部署和落實(shí)。突出強(qiáng)調(diào)大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí),圍繞社會(huì)關(guān)注和群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題,主動(dòng)出擊,行動(dòng)迅速,真抓實(shí)干,確保全縣廣大人民群眾飲食安全。

我局結(jié)合本縣實(shí)際,印發(fā)《縣食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》,明確了專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的整治重點(diǎn)、工作目標(biāo)、工作措施和實(shí)施步驟,將專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任,進(jìn)行詳盡的安排和部署,做到目標(biāo)明確,責(zé)任到人。

我局把整治的重點(diǎn)分為:一是開(kāi)展打擊餐飲單位采購(gòu)和使用“三無(wú)”食品及原料;杜絕餐飲單位采購(gòu)和使用“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品及原料,監(jiān)督餐飲單位切實(shí)履行主體責(zé)任,把好食品及原料進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷(xiāo)售關(guān),保障廣大群眾飲食安全。二是開(kāi)展學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)整治;強(qiáng)化學(xué)校食堂監(jiān)管,著重解決區(qū)域性季節(jié)性食品安全問(wèn)題,有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校及周邊、餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)、餐飲安全示范街為重點(diǎn)區(qū)域,以旅游景區(qū)及周邊餐飲單位、大中型餐飲單位、承辦集體性聚餐的餐飲單位、學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂、餐飲安全示店等為重點(diǎn)單位,以乳制品、肉及肉制品、調(diào)味品、食用油、季節(jié)性和節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種,嚴(yán)厲打擊采購(gòu)和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)合法來(lái)源、過(guò)期食品及原料的行為。對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校各類(lèi)食堂進(jìn)行全面排查;

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇十二

為確保全鄉(xiāng) “五一”節(jié)前后的食品安全,xx鄉(xiāng)按照市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)《關(guān)于開(kāi)展“五一”節(jié)期間食品安全執(zhí)法檢查的通知》(廣食安委辦[20xx]3號(hào))文件要求,在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開(kāi)展了食品安全檢查,確?!拔逡弧惫?jié)前后食品安全工作工作落實(shí)到位?,F(xiàn)將4月28日至5月6日期間我鄉(xiāng)的食品安全檢查工作總結(jié)如下:

為切實(shí)加強(qiáng)“五一”節(jié)前后的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),我鄉(xiāng)建立起“鄉(xiāng)政府負(fù)總責(zé),監(jiān)管部門(mén)及人員各負(fù)其責(zé)”的責(zé)任體系。成立了由副鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng),工商、畜牧、派出所、安監(jiān)等部門(mén)的工作人員為成員的食品安全工作檢查小組,于4月28日至5月7日期間大力開(kāi)展食品安全集中檢查活動(dòng)。

針對(duì)“五一”節(jié)假日期間各類(lèi)節(jié)日食品消費(fèi)量較大、宴會(huì)聚餐較多的情況,檢查小組重點(diǎn)對(duì)全鄉(xiāng)的農(nóng)家樂(lè)、餐館、超市、菜市場(chǎng)等區(qū)域進(jìn)行全面的食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,同時(shí)重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)群體性聚餐的監(jiān)管,爭(zhēng)取把影響食品安全的因素消除在萌芽狀態(tài)。

一是要求鄉(xiāng)機(jī)關(guān)及各村落實(shí)好節(jié)假日值班制度,確保群眾舉報(bào)和發(fā)生的食品安全問(wèn)題得到及時(shí)處置;二是要求各值班人員做好值班登記,并全天24小時(shí)保持通訊暢通,以保證政令和訊息暢通。

我鄉(xiāng)在這期間利用廣播、會(huì)議、宣傳欄等載體對(duì)《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)在全鄉(xiāng)進(jìn)行廣泛宣傳。通過(guò)引導(dǎo)群眾正確選購(gòu)食品,增強(qiáng)食品安全防范意識(shí),營(yíng)造良好氛圍,降低事故發(fā)生率。

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作總結(jié)篇十三

為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,確保師生身心健康,維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神,正常有序開(kāi)展了各項(xiàng)工作,現(xiàn)匯報(bào)如下:

我校在接到文件后,即由校長(zhǎng)主持召開(kāi)班子會(huì)議,要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工,要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā),充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作,另一方面根據(jù)實(shí)際情況,根據(jù)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市工作,具體落實(shí)措施,落實(shí)責(zé)任,加強(qiáng)督查和整改,及時(shí)做好防治工作。

在班子會(huì)上,明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人,分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人,班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合,積極做好具體工作。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求,針對(duì)學(xué)校的實(shí)際,采取具體的預(yù)防措施,切實(shí)保障師生的身心健康。

1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專(zhuān)校刊,在9月21日,由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座。

2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng),大力增加教師、學(xué)生的戶(hù)外活動(dòng),要求師生注意衛(wèi)生,勤洗手,盡量少到人源較雜的地方去。

3、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車(chē)中,由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管,預(yù)防外來(lái)人員進(jìn)入,造成食品安全事故發(fā)生。學(xué)生放完飯盒后,蒸飯教師一定要將食堂門(mén)鎖好。

大力開(kāi)展我校大環(huán)境的整治,做到無(wú)死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓,抓措施、抓成效,做到常抓不懈,警鐘長(zhǎng)鳴,安全第一,預(yù)防為主。

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