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初二描寫家鄉(xiāng)美食作文600字篇一
賣雞蛋餅的是一位慈祥的老爺爺，他用木塞將平底鍋上的餅渣刮去，就開始做雞蛋餅。
老爺爺先用一個大勺子從旁邊的一個大桶里舀了一勺面漿，倒在平底鍋上右手握著一個酷似竹蜻蜓的木頭刮子，一下一下把面漿攤平。幾十秒后，面漿搖身一變，成了一張又薄又韌的圓形餅皮。接著，他從身邊一個袋子里拿出一個雞蛋，在平底鍋上敲了一下，“啪”地一聲，蛋殼裂開了，蛋黃和蛋清準確無誤地落在餅皮上。攤主又從攤頭的一個袋子里抓出一把蔥花，撒在蛋上，用木頭刮子把它們混在一起，均勻地刮到餅的各個角落。蛋和蔥花很快被烤熟了，貼在餅上，香味已飄進我的鼻子，勾著我的饞蟲。
然后，老爺爺用鐵鏟在餅的下面鏟了一下，使餅脫離平底鍋，用他長滿繭子的手熟練地把餅翻了個身。雞蛋烤出香味后，他一手拿一個裝有棕色豆醬的瓷杯，一手拿一個大刷子，蘸滿豆醬，均勻地抹在餅上，接著在上而灑上腌得金黃的蘿卜干的翠綠的香菜;最后，老爺爺拿出一根我最愛吃的火腿腸，剖開后放在餅上，淋上香噴噴的麻油，裹起來后，雞蛋餅就做好了。
做好的雞蛋餅顏色鮮艷，既有嫩黃的雞蛋、金黃的蘿卜干，又有粉紅的火腿腸、翠綠的香菜，令人就食欲大增，更何況它還發(fā)出誘人的香氣。我咬了一口，餅皮軟軟的，蘿卜干脆脆的，雞蛋、火腿腸香香的，豆醬咸咸的，吃得人直叫“好口?！薄?/p>
雞蛋餅真是太好吃了!不寫了，趕緊去買一個來“殺殺”我的饞蟲。
初二描寫家鄉(xiāng)美食作文600字篇二
我出生在北京，對北京的小吃比較感興趣。前幾年來，爸爸經(jīng)常騎著自行車帶我逛胡同，經(jīng)常會看到小吃店。
今天，我進了一家小吃店，許多老北京的泥人，重現(xiàn)了大街上東西的情景。有的人在賣炸糕，有的人在賣冰糖葫蘆，還有的人在賣茶湯的，好像回到了過去。我走到了柜臺前，看見了許多小吃，有驢打滾、有糖火燒、有艾窩窩、有面茶、有豆面丸子湯、還有芝麻火燒。我們要的是：糖火燒、豆面丸子湯和芝麻火燒。
糖火燒看起來是圓形的，沒有什么特別之處。我咬上一口，會感覺到特別甜，像是吃了一口蜜一樣。再咬上一口，就更甜了，像是泡在蜜罐了一樣。糖火燒還有一段來歷呢?相傳遠在明朝年間，有個叫劉大順的回民，來到了通州開了一個店，然后用料也特別講究，油要通州的小磨香油，桂花要天津的甜桂花。我看到了這段來歷知道了糖火燒為什么那么甜了。因為它的用料都是上等的，所以這么甜。
接下來說說豆面丸子湯。豆面丸子湯的丸子也是圓的，可咬上一口，你就會清楚的看到里面有粉條，吃在嘴里滑滑的。再放上點韭菜，醬豆腐湯和麻醬，我感覺味道會更好。這時候，再咬上一口，會感覺比以前更入味了。接下來再說說豆面丸子湯怎么做?首先泡粉條，不要泡的太軟，然后把粉條和豆面拌在一起，再加上適量的水攪拌均勻，再把面做成丸子的形狀炸，就開始煮，直到煮成奶白色為止。
最后來說芝麻燒餅。芝麻燒餅也是圓的，咬上一口特別柔軟，再吃上一口芝麻那么香。我感覺這就是一種享受，心里特別舒服。
從小吃上看，老北京人的手怎么這樣巧，做出了這么可口的小吃。我愛家鄉(xiāng)北京!
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