每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇一
我的老家在達(dá)川區(qū)萬(wàn)家鎮(zhèn)，一個(gè)并不出名的地方。但那里有著一種奇特的習(xí)俗，這也是為什么每年我回老家時(shí)都滿心期待的原因——萬(wàn)家人喜歡在年夜飯的餃子里包上硬幣，說(shuō)什么吃到它的人來(lái)年就會(huì)交上好運(yùn)。
今年也不例外。剛進(jìn)門(mén)，一股撲鼻的香氣就吸引了我的注意力，我知道，一定是外婆在做餃子，她老人家的手藝，可是獨(dú)一無(wú)二呢。沖進(jìn)廚房，我就想要伸勺子到鍋里去撈餃子，但外婆笑著打我的手：“還早著呢，再等等，放心吧，第一鍋餃子里有硬幣?！甭?tīng)到這話，我更是盼著開(kāi)吃。去年的硬幣就是被我吃到了的，那份驚喜，真是難以忘懷。
一分鐘、兩分鐘……時(shí)間流逝著，我坐在桌邊耐心等候。抬起頭看著時(shí)鐘里的分針緩慢走動(dòng)，我心里愈發(fā)難耐。終于，我看見(jiàn)了廚房門(mén)邊外婆那熟悉的身影，系著圍裙，滿臉笑意，當(dāng)然最重要的還是她手中端著餃子。沖到外婆身邊，也顧不得燙，我抓起一個(gè)餃子就吃，慢慢咀嚼，希望能被一個(gè)堅(jiān)硬的東西硌到牙。但是，沒(méi)有，滿口都是餃子的香味。
我頗為失望，欲伸出手去抓另外一只餃子，站在一旁的父親卻搶先一步，用筷子夾走了我正想吃掉的那只餃子?！班牛锰?！”父親捂著嘴，吐出硬幣，哈哈大笑。他拍著我的頭說(shuō)：“有心栽花花不開(kāi)，無(wú)心插柳柳成蔭??！”我一言不發(fā)，難免有點(diǎn)失望。
年夜飯上桌了，家人們也紛紛圍坐到桌旁。鞭炮在窗外炸響，大紅的燈籠隨風(fēng)搖曳，這一切都在昭示著新年的到來(lái)。忽然，我覺(jué)得硬幣是不是我吃到已經(jīng)不那么重要了，重要的是，我們?nèi)移桨残腋＃荛_(kāi)開(kāi)心心在一起。想到這，我釋然了，端起杯子，與父親碰杯，大聲喊道：“春節(jié)快樂(lè)！”
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇二
今天是大年三十，不論你在天涯還是在海角，大家都會(huì)相聚一堂，在一塊吃餃子，品味年的味道，感受家的溫暖。
熱騰騰的餃子已經(jīng)上桌，好像幾個(gè)白白胖胖的寶寶端坐在盤(pán)子里，可愛(ài)極了。又好似威風(fēng)凜凜的將軍挺著大肚子，神氣十足。我迫不及待地夾起一個(gè)餃子，剛想送入口中，手不由自主地縮了回去，我仔細(xì)的端詳著它，象牙白的皮略發(fā)透明感謝，隱約可見(jiàn)里面的豬肉與酸菜，熱氣加雜著香氣裊裊升起，直入鼻孔。我忍不住咬了一口，細(xì)細(xì)品味，豬肉的細(xì)膩在齒間留香，酸菜的清香讓人回味無(wú)窮，真是人間美味呀!
今天吃餃子不比住常，因?yàn)槠渲羞€有一個(gè)亮點(diǎn)，餃子中包有硬幣，誰(shuí)吃到包有硬幣的餃子誰(shuí)就最有福氣，預(yù)示著他今年會(huì)財(cái)源滾滾，大吉大利!
“餃子大戰(zhàn)”開(kāi)始了，大伙一擁而上，夾呀抓呀搶呀!大家爭(zhēng)得不亦樂(lè)乎?？纯次业牡艿苄P，不管三七二十一，全都夾到自己碗里，他的碗里已經(jīng)堆滿了沒(méi)有錢(qián)的餃子，他又去“摧殘”盤(pán)子中的餃子，幸虧大家及時(shí)制止了他，這時(shí)小凱望著碗里的餃子發(fā)愁了。而看似表面平靜的我，心里“暗藏殺機(jī)”，我在默默尋找“嫌疑對(duì)象”，爭(zhēng)取做到一針見(jiàn)血。我慢悠悠的夾起“嫌犯”，急不可待地放入口中，只聽(tīng)卡崩一聲，我忍不住大笑了起來(lái)，這時(shí)大家心中肯定猜到了七八分，齊刷刷地看身我了，我輕緩緩從口中吐出一個(gè)閃閃發(fā)光的一角硬幣。這時(shí)我看小凱慢慢地說(shuō)：“真是踏破鐵鞋無(wú)覓處，得來(lái)全不費(fèi)工夫呀!”大家哄堂大笑。
吃餃子大賽戰(zhàn)況如下：我1個(gè)；姐姐1個(gè)；弟弟1個(gè)；大伯1個(gè)，最厲害的是爸爸，他一下子吃到2個(gè)，最有意思的是，吃到硬幣的全是姓段的，其它外姓的一個(gè)沒(méi)吃著。哈哈!
不管怎么，我覺(jué)得我是最幸運(yùn)的，因?yàn)槲沂堑谝粋€(gè)吃到硬幣的人!
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇三
從小到大，我經(jīng)歷過(guò)許許多多的事情，就像天上那一顆顆閃耀的星星一樣，有些星星在逐漸地變得暗淡，正如我在慢慢地淡忘過(guò)去的某些事情一樣，但有顆極為璀璨的星星，就像我久久不能忘懷的一件事情那樣，永遠(yuǎn)都那么璀璨!
記得那是我上二年級(jí)的一個(gè)長(zhǎng)假，全家人都在家里閑聊，媽媽提議說(shuō)：“今天我們來(lái)包餃子吃吧!”大家都同意了。
于是，我們開(kāi)始了一次全家總動(dòng)員活動(dòng)——包餃子。我拿起一塊餃子皮，一股腦似地放了一大塊餡，使勁一捏，“呀?什么東西這么粘!”我皺著眉頭大聲喊道，還把大家都嚇了一跳。原來(lái)是我放的餡太多，把餃皮給弄破了。爸爸哈哈大笑起來(lái)，這時(shí)，我的臉一下子就紅了，眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)，差一點(diǎn)就流了出來(lái)，剛才那股神氣勁全沒(méi)了，像泄了氣的皮球，真是無(wú)地自容，如果有個(gè)地縫，我一定會(huì)鉆進(jìn)去的。
爸爸見(jiàn)此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見(jiàn)笑，我們家寶貝并不笨，一教就會(huì)，是不是?”爸爸轉(zhuǎn)過(guò)身，給我使了個(gè)眼色，我連忙對(duì)他說(shuō)：“爸爸，你來(lái)教我吧!”爸爸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，我仔細(xì)看著爸爸的一招一式，只見(jiàn)爸爸左手呈半圓形，右手拿著餃子皮放在手上，然后拿起筷子夾了一點(diǎn)餡放在皮中間，右手熟練地捏好皮。一個(gè)半圓形的餃子出現(xiàn)在爸爸手中。這時(shí)，爸爸說(shuō)：“該你了?！蔽揖o張極了，爸爸叫我不要緊張，但我心里還是忐忑不安，想：這次我能不能包好呢?如果包不好呢?
爸爸好像看出了我的心思，語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，包壞了還可以學(xué)嘛，誰(shuí)一生下來(lái)就會(huì)呀!“爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學(xué)著爸爸的樣子，在爸爸的教導(dǎo)下，我終于包出了一個(gè)半圓形的餃子，我臉上笑開(kāi)了花，心里比吃了蜜還甜。
這件事永遠(yuǎn)留在我心中，就像那顆璀璨的星星一樣永遠(yuǎn)那么閃亮。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇四
“唉！又下雨了，”做完作業(yè)的我望著窗外下著的大雨，自言自語(yǔ)地說(shuō)道?！安蝗缛タ措娨暟?，”我走出了我的房間。
一到客廳，我就看見(jiàn)了外婆和媽媽正在包餃子。我走上前去，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉鞛槭裁匆溩友?？”媽媽說(shuō)：“下星期就過(guò)年了，過(guò)年要吃餃子，所以我們就要包呀！”我又問(wèn)：“媽媽?zhuān)夷馨鼏幔俊薄翱梢匝?！不過(guò)要把手洗干凈哦！”媽媽笑著對(duì)我說(shuō)。我點(diǎn)點(diǎn)頭，就走進(jìn)了洗手間。
洗完了手，我就跑出了洗手間，我看見(jiàn)媽媽已經(jīng)包了一半餃子，我連忙坐了下來(lái)，安安靜靜地包著餃子。
我先拿了一塊餃子皮，餃子皮不是圓形，也不是方形，樣子怪怪的。可經(jīng)媽媽用棍棒一壓，就變成了一個(gè)個(gè)圓圓的皮了。我把它放在手上，又用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，再輕輕一捏，一個(gè)餃子就出現(xiàn)在我的眼前。餃子就像只長(zhǎng)著大肚子的小鴨子，我把“小鴨子”放在桌子上，一只“小鴨子”誕生了！接著，我又包了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……
過(guò)了一會(huì)兒，一只只“小鴨子”就排著一支支整齊的隊(duì)伍站在桌子上。餃子包好了，可我想做只小兔子，于是，我拿了一點(diǎn)面團(tuán)，做成了頭，又拿了點(diǎn)兒做耳朵，接著做兔身，最后做它的四條腿，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀！”
媽媽見(jiàn)我做了很多，對(duì)我說(shuō)：“好了，別做了，你做太多吃不下，我去煮了。”我一聽(tīng)要煮餃子，興奮不已。我雙手拿著我包好的餃子，一只只小鴨子爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)了鍋里，“撲通，撲通”水花濺起。媽媽說(shuō)：“別太重扔哦，濺到眼睛里怎么辦呀？”我點(diǎn)點(diǎn)頭。
過(guò)了一會(huì)兒，“小鴨子”們鼓著肚皮飄了上來(lái)。媽媽把它們舀進(jìn)碗里，我咬了一口，啊！真香！
今天吃的餃子，不僅讓我大飽口服，還讓我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣！
這篇敘事性的文章，詳盡的記敘了和家人一起包餃子的情景，寫(xiě)得具體生動(dòng)，不僅寫(xiě)出了包餃子的過(guò)程，并且大膽想象，“小鴨子”“小兔”等的恰當(dāng)比喻，更使文章增色。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇五
餃子，是我們中華民族傳統(tǒng)的面食之一，大約有幾千年的歷史了，至今仍為廣大人民所喜愛(ài)。
餃子的制作是相當(dāng)考究的。
首先是餃子的餡的制作。餃子餡的主要類(lèi)型有葷餡和素餡兩種。葷餡主要是用羊肉、豬肉根據(jù)自己的愛(ài)好分別做成。
制作餡時(shí)，先將事先準(zhǔn)備好的五花肉用刀切細(xì)，再剁上10——15分鐘，把肉剁碎。然后，加入少量蘿卜或蓮菜繼續(xù)剁，剁碎為止。這時(shí)，再把事先洗好的大蔥去葉留白，切成蔥花，再加適量姜末、食鹽和各種佐料，如南德調(diào)味料、十三香、味精、植物油（芝麻油為宜）等，攪勻盛在盆里待用。
如果是素餡，那么原料就以韭菜炒雞蛋或雞蛋皮為主了。俗話說(shuō)：“韭菜雞蛋餡，粉條占一半?！?/p>
餡做好后，就是和面搟片了。面粉要選擇精粉或上白粉。面和成后要滋潤(rùn)3——5分鐘。然后將面團(tuán)揉成核桃粗細(xì)的長(zhǎng)條，再切成棗樣大小的菱形塊。搟片也是很有學(xué)問(wèn)的。首先是因餡而異：葷餡要求稍厚一點(diǎn)，素餡要求稍薄一點(diǎn)。嫻熟的搟片技術(shù)需要兩只手配合得當(dāng)，同時(shí)活動(dòng)，一推一拉，進(jìn)退自如，搟出的面片既圓又勻稱(chēng)，簡(jiǎn)直令人有藝術(shù)創(chuàng)作的快感。
面片搟好后，就要開(kāi)始包了。餃子的形狀有好幾種。最常見(jiàn)的是兩頭尖尖狀如新月的那種。包的時(shí)候，一定要用食指和拇指把面片擠緊，否則下鍋后容易爛開(kāi)。餡要適當(dāng)，既不能多，也不能少，多了皮就包不住，少了包出的餃子不豐滿。包好的餃子放置也分為兩種，一種是直行，一種是圓形轉(zhuǎn)圈放。擺放整齊的餃子像大雁凌空飛翔，十分美觀。
往鍋里下餃子必須等水燒開(kāi)之后才行，然后還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時(shí)火要旺要猛。一般葷餡餃子點(diǎn)水以三滾為宜，素餡兩滾即可。這時(shí)香噴噴、美滋滋的餃子就要出鍋了。
朋友，請(qǐng)接受我的邀請(qǐng)，在你認(rèn)為適當(dāng)?shù)臅r(shí)候到我家做客。我會(huì)親手為您包上色香味俱佳的餃子款待您。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇六
年味漸漸地濃了，劉老師決定舉行一次包餃子活動(dòng)。大清早，我拎著餃子皮走進(jìn)教室，一股餃子餡的味道撲鼻而來(lái)，讓我的味蕾也興奮起來(lái)。
此時(shí)，教室里也沸騰著，同學(xué)們紛紛拿出自己的食材和鍋碗瓢盆，小嘴巴里也冒著熱氣。
徐錦洪媽媽在黑板上演示了包餃子的過(guò)程，劉老師也給我們作了詳盡的講解。在劉老師宣布開(kāi)始包餃子之后，班里立刻炸開(kāi)了鍋。在我們組，大家一會(huì)兒包一個(gè)不同的花樣，我也不甘落后，方形餃皮最難包了，我干脆只包圓形餃皮，只需挖一勺餃餡，再對(duì)折、捏緊就是了。可是漸漸地我發(fā)現(xiàn)，這樣包起來(lái)既不美觀也容易坡。我急中生智，向團(tuán)隊(duì)伙伴殷毓蔚求助。她包的餃子還有一圈花邊呢！不過(guò)，問(wèn)題又來(lái)了，讓我包如此“復(fù)雜”的餃子，這還有點(diǎn)“趕鴨子上架”的感覺(jué)，幸虧殷毓蔚有耐心，手把手教我，一邊做示范一邊說(shuō)：“你還用原來(lái)的方法，做成這個(gè)半圓后，將弧口處折成一道道的，再把餃子反過(guò)來(lái)折一次?！蔽液貌蝗菀自谒闹笇?dǎo)下勉強(qiáng)完成了一個(gè)形狀不太規(guī)則的餃子。
了擦鼻子上的汗，心想：我還是包個(gè)“特別餃子”吧！我拿出一片圓形餃皮，其實(shí)哪里是包，只是瞎捏了幾下，報(bào)了個(gè)較小可愛(ài)的“小包子”。呦，陸婧瑜那里有一排“小包子”呢！大家包了這么多“包子”，我也得顯示一下我的創(chuàng)意，于是我三下五除二捏了一個(gè)“燒麥”，向組員們展示我的“杰作”。
聞著其他組煮餃子傳來(lái)的香味，我們組也嚷著要煮餃子。劉老師一邊往鍋里倒餃子，一邊嘖嘖稱(chēng)贊：“這一組的餃子形狀奇特，有創(chuàng)意，正經(jīng)的也好看！”
餃子煮熟了！打開(kāi)鍋蓋，熱氣飄飄悠悠飛向室外，我在心里默默祝愿我們五（3）班在20xx年也能像這熱氣一樣蒸蒸日上！品嘗著美味的餃子，蘸上點(diǎn)辣椒醬，象征著又是火紅的一年！
伴著歡笑聲，包餃子活動(dòng)圓滿結(jié)束了。大家一起互幫互助、團(tuán)結(jié)合作、共同進(jìn)步的身影，才是20xx年最好的樣子！
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇七
今天為了慶祝新年，下午進(jìn)行完拉歌比賽，我們四、五年級(jí)學(xué)生帶著餃皮餡心去食堂包餃子吃。大家都充滿了好奇，一路談笑風(fēng)生地來(lái)到了食堂。
找到66號(hào)桌子后，我們小組立刻把桌布攤開(kāi)。開(kāi)始包餃子啦。我從袋子里拿出一張餃皮，急急忙忙地蘸了點(diǎn)水，用勺子舀了一些餡心攤在餃皮上，又呼啦呼啦地把餃皮的四周捏了起來(lái)。俗話說(shuō)：心急吃不了熱豆腐。到了最后時(shí)，我怎么也捏不起來(lái)。我撓了撓腦袋，又看了看，這才恍然大悟：由于我的粗心，餃皮有些地方?jīng)]有蘸到水。我只好再蘸，再捏。結(jié)果當(dāng)我要欣賞我的“杰作”時(shí)，一看，簡(jiǎn)直是個(gè)“丑小餃”嘛！因?yàn)槲曳诺酿W太多，皮漏了。但我并不灰心，拿起第二個(gè)餃皮又包起來(lái)。這次我注意到不要多放餡心。充滿信心地想：這次肯定會(huì)好的！但是令人吃驚的是，我怎么也不能把餃皮包起來(lái)。我這才驚呼：“糟了！我忘記蘸水了！”又急急忙忙地把鉸皮蘸好水。我又看了看，還可以。我又小心翼翼地包了起來(lái)。
功夫不負(fù)有心人。我包的餃子越來(lái)越好看了。由“丑小餃”變成了“靚小餃”！張老師過(guò)來(lái)看了看，說(shuō)：“我來(lái)看看你們包的餃子。你（指著我）包得還行。還要注意把它捏緊了，不然下鍋就漏了。而且餡心不要包得太多。我來(lái)包幾個(gè)。”她用胡宇彤的餃皮放了些餡心，又對(duì)我們說(shuō)：“看我怎樣把它捏緊?！彼罅四箫溒?，到了中間，張老師把餃皮的一面拉直，然后又和另一面捏在一起，一個(gè)餃子就好了；張老師包的餃子真好漂亮，小巧玲瓏的，比我的“靚小餃”還好看。
過(guò)了不久，我們做得餃子就下鍋了。于是我去了趟洗手間，等我回來(lái)餃子也好了。個(gè)個(gè)都爭(zhēng)先恐后地用勺子舀餃子。我舀完餃子后，吃了一會(huì)兒，張書(shū)語(yǔ)喊道：“張，張一凡，我吃到你的餃子了?！蔽覇?wèn)：“好吃嗎？”她邊吃邊說(shuō)：“好吃呢！”
大約過(guò)了二十分鐘后，我吃得差不多了，就整理自己的東西。不久以后，我們都打著飽嗝回班級(jí)了。
事后，我想：凡事要靜心，細(xì)心，不能馬虎。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇八
中華民族有一個(gè)尤其喜氣的節(jié)日，叫新春佳節(jié)。新春佳節(jié)這一天，家家戶戶都需要吃餃子。餃子，代表著萬(wàn)事如意，也代表著招財(cái)納福。我們家這一天，即使不要吃其他，也務(wù)必吃餃子。
依照我國(guó)古代計(jì)時(shí)法，夜里11時(shí)到第二天零晨1時(shí)為子時(shí)?！白印睘椤白訒r(shí)”，交予餃楷音，有喜氣闔家團(tuán)圓和萬(wàn)事如意的含意?！敖鹌薄奔葱麓号c舊年交叉的時(shí)刻。餃子代表著更歲交子，過(guò)年吃餃子是吉祥如意，代表著生活美好。
除夕夜夜里，我們一家人聚在一起包餃子，這包餃子啊，一個(gè)人包就沒(méi)興趣，心有余而力不足。而一堆人包呢，就很有快樂(lè)了。大家分成兩伙包，各各包的五花八門(mén)，尤其有品位。
拿一個(gè)薄皮兒，放點(diǎn)餃子餡兒，左一捏右一捏，一個(gè)“元寶”就變成。小朋友心思細(xì)膩，因此不僅僅包“元寶”，還包各種形狀的餃子。我最?lèi)?ài)包的是“葉子”，便是把餃子餡兒放進(jìn)皮里，尾端凹進(jìn)來(lái)，左側(cè)一夾，右側(cè)一夾，不斷捏，一直捏到頂部。那樣，一個(gè)好看的“葉子”就好了。但一開(kāi)始包的并不順利，由于餡放多了。把皮兒撐裂了，就包不了。第二次由于一不小心把油弄到皮兒的邊兒，就捏不了了，又廢止了。不斷包，勤能補(bǔ)拙，包的多了當(dāng)然便會(huì)了。
包的類(lèi)似時(shí)，大家就端著餃子盤(pán)來(lái)到鍋邊。“好呀！五花八門(mén)的?！贝蟠蠹叶紘K嘖嘖贊揚(yáng)。大家包的有“太陽(yáng)光”，“三角”?？傊寤ò碎T(mén)，讓人目不暇接，應(yīng)接不暇。姥姥她們包的餃子一律是“元寶”，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，心曠神怡，漂亮無(wú)比。
要煮餃子啦，包的那么多，煮的時(shí)間必然不短。盡管并不是很餓，但餐桌上的大家早已啼饑號(hào)寒了。“好沒(méi)好呀？快餓死了！”“迫不及待了，還不行嗎？”“快了，快了！”姥姥一說(shuō)，大家才算停止了一會(huì)兒?！爸蠛美?，開(kāi)吃嘍！”一語(yǔ)未竟，大家便趕忙逐漸夾，惟恐落伍。
除夕夜和親人包餃子，包的并不是餃子，是心??！
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇九
今天，媽媽休息在家，我和媽媽一起包餃子。
餃子的做法十分簡(jiǎn)單，將準(zhǔn)備好的餡料用餅皮包好，放入開(kāi)水中，等上十幾分鐘，就可以上桌了。
可是，我是包餃子新手，我包的餃子和媽媽包的飽滿圓潤(rùn)的餃子形成了鮮明的對(duì)比。媽媽不僅餃子包得完美，動(dòng)作也是得心應(yīng)手，只見(jiàn)她拿起一張餃子皮，另一只手快速地拿筷子，挑一塊肉餡利落地倒到潔白的餃子皮里，再把餃子包起來(lái)，用手輕輕一折一折又一折，餃子皮邊上的花紋便出現(xiàn)了。一套動(dòng)作下來(lái)只用了半分鐘不到，看她那漫不經(jīng)心的樣子，似乎包餃子就是世界上最簡(jiǎn)單的事。這是多么讓我羨慕??！
看著媽媽的示范，我想：“這么簡(jiǎn)單！我一定也可以！”動(dòng)手試了我才知道，這是餃子開(kāi)花想得美！我先拿起餃子皮，另一只手拿起勺子，伸到碗中，費(fèi)了好一會(huì)功夫才舀到差不多的肉餡，再把餡成功轉(zhuǎn)移到面皮中。我再把皮對(duì)折包起來(lái)，但是怎么包都不像媽媽包的那么圓潤(rùn)，我絞盡腦汁終于包得比較圓潤(rùn)了，但想折花紋又不會(huì)。看著一旁的媽媽在我包一個(gè)餃子的時(shí)候已經(jīng)包完了一排餃子，我真是欲哭無(wú)淚，這也太打擊人了，我不想干了。
我向媽媽撒嬌：“媽媽別包了，等我一下嘛。”媽媽停下手中的活，看了我一眼，一臉無(wú)奈：“現(xiàn)在不多包一些餃子，晚上吃啥？”說(shuō)著又低頭忙起來(lái)。我輕輕放下手中的半成品，繞到旁邊，抓起一小撮面粉，輕手輕腳地溜到媽媽背后，拍了一下媽媽的背。媽媽轉(zhuǎn)了下頭，我便趁機(jī)將手中的面粉吹出去，媽媽瞬間就被面粉粘了滿臉，但她也沒(méi)惱，竟然眼疾手快地也拿了一撮面粉朝我吹來(lái)，我還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)就也變成了一個(gè)小面粉人。我愣住了，媽媽對(duì)我挑了挑眉毛，那眉毛好像在說(shuō)：“我也會(huì)?！边@讓我開(kāi)懷大笑，媽媽也笑了。
我們邊玩邊做餃子，從下午做到晚上，在晚上終于吃到了熱乎乎的餃子。我吃著餃子，回味起我們變成面粉人的樣子，真是有趣??！
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇十
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。”冬至吃餃子是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，為此橘子老師決定帶領(lǐng)我們自己動(dòng)手包餃子，吃餃子。
“工欲善其事，必先利其器?！崩蠋熌贸隽耸孪葴?zhǔn)備好的面團(tuán)、面粉和搟面杖等工具?！叭f(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)?！遍_(kāi)干！
我拿著自己的面團(tuán)在案板上撒些面粉，然后把面團(tuán)放在案板上揉成長(zhǎng)條，搓勻，并用刀片把他們切成一小塊兒一小塊兒的。接下來(lái)就該搟面皮兒了，我和同桌合作，他按面，我搟皮兒成批“生產(chǎn)”，不一會(huì)兒就把面框全部改成了餃子皮。剛開(kāi)始的切面搟皮兒挺順利，可是接下來(lái)的包餃子可愁壞了我。
一開(kāi)始我十分激動(dòng)，舀了一大勺餡兒放在餃子皮兒上。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)因?yàn)轲W兒太多了，餃子皮兒包不上，于是我輕輕一扯，把餃子皮兒拉長(zhǎng)勉強(qiáng)包住。結(jié)果我剛把它放在案板上，餃子就“冒肚”了，一大堆餡兒突破餃子皮沖了出來(lái)。我趕緊把餡兒重新按到餃子里，然后又給它的肚子上打了塊“補(bǔ)丁”，才把這個(gè)餃子修好了。包第二個(gè)餃子的時(shí)候，我可長(zhǎng)了心，只挖了一小點(diǎn)兒餡兒放到餃子皮上，很輕松地把它包住了，而且沒(méi)有讓餡兒漏出來(lái)。但是這個(gè)餃子看起來(lái)就像泄了氣的皮球，一副無(wú)精打采的樣子，看來(lái)這個(gè)又失敗了。到了第三次，我吸取了上兩次的教訓(xùn)，不多不少，剛好半勺餡兒把它包進(jìn)了餃子里。這個(gè)餃子包的很成功，既不胖又不瘦，精神抖擻的站在案板上，像一個(gè)威武的戰(zhàn)士。而此時(shí)，同桌也包了三個(gè)，我們和其他同學(xué)一起把自己的餃子拿給老師，老師則把這些“百家”餃子整整齊齊地排列在盤(pán)子里。
餃子們像一對(duì)對(duì)列兵似的挺立在盤(pán)子上，在水沸騰的時(shí)候，一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地跳下鐵鍋，滾了兩次后，餃子煮熟了，我們拿著碗筷排成一隊(duì)，迫不及待的想要嘗嘗自己親手包的餃子。雖然味道不如大人們包的好，但因?yàn)槭亲约鹤龅模杏X(jué)別有滋味。
自己動(dòng)手，豐衣足食，我以后一定要多動(dòng)手做出更好吃的餃子。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇十一
星期六，得知外地的姑姑和姐姐都回到了棋梓橋奶奶家，我和爸爸媽媽便起了個(gè)大早，吃過(guò)早餐便飛車(chē)過(guò)去跟他們會(huì)合。
九點(diǎn)鐘我們就到了，大伯、姑姑、姑爹和幾位姐姐已經(jīng)在等我們了，我們一起上山給親人掃完墓就直奔大伯家，今天，我們要在他家包餃子吃呢！姑爹說(shuō)大伯為了給我們準(zhǔn)備這頓餃子宴，從昨天就開(kāi)始忙乎了，我們一共13個(gè)人，至少要包三百個(gè)才夠吃。
面早就揉好了，餡也已經(jīng)拌好了，有韭菜豬肉和萵筍豬肉兩種。大家把手洗干凈、擦干就急急忙忙開(kāi)工了。搟面皮是個(gè)技術(shù)活，還需要力氣，由大伯和姑爹擔(dān)此重任，包餃子的任務(wù)就由媽媽、姑姑和姐姐們承擔(dān)，我、爸爸奶奶沒(méi)有被安排，估計(jì)是怕我和老爸的技術(shù)太爛幫倒忙吧。我可不服氣了，要知道，我在北京上學(xué)的時(shí)候，經(jīng)常和老師一起包餃子的！我一定要包幾個(gè)特別漂亮的，讓他們對(duì)我刮目相看。
大伯和姑爹的技術(shù)太好了，只見(jiàn)他們右手拿著搟面杖不停地滾動(dòng)，左手拿著一個(gè)小面團(tuán)壓扁，然后在搟面杖下面轉(zhuǎn)幾個(gè)圈，一張又圓又薄的面皮就飛出來(lái)了，不一會(huì)兒，桌子上就堆了一座面皮山，八個(gè)人包都趕不上他們呢！
我把自己包好的餃子放在案板上，與姑姑她們包好的相比較，呵！她們捏的一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，像是打了勝仗的大將軍；而我的卻像是投降的士兵，一個(gè)個(gè)耷拉著腦袋趴在那里，哎呀，這樣下去我肯定會(huì)被趕下陣地的，我得來(lái)點(diǎn)有創(chuàng)意的，我一會(huì)兒做個(gè)“小籠包”樣，一會(huì)兒做成個(gè)“豌豆莢”樣，一會(huì)兒又做成“草帽”樣，逗得她們哈哈大笑，都忘了我是個(gè)假里手。趁她們高興，我趕緊求媽媽偷偷教我，我細(xì)心地把餡兒放到皮子上，經(jīng)過(guò)一番“溫柔”地“撮合”后，終于，一只將軍樣的餃子出現(xiàn)在我的手上。我高興地一蹦三尺高，媽媽也露出了會(huì)心的笑容。
不一會(huì)來(lái)，三百個(gè)餃子就包完了，大伯把一部分做蒸餃，一部分做湯餃，大人一邊喝酒，一邊大口吃著餃子，開(kāi)心地聊天。我吃著自己包的餃子心里也是美滋滋的，覺(jué)得津津有味，格外香爽。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇十二
童年就像一本書(shū)，翻開(kāi)這本書(shū)，許多畫(huà)面涌上腦海，我不禁回憶起了我四年級(jí)第一次包餃子的情景。
那天，我看媽媽從市場(chǎng)上沒(méi)來(lái)了餃子皮，我知道媽媽一定又要包餃子吃了，我連忙上前說(shuō)：“媽媽我也要學(xué)包餃子！”“好??！”那我們?nèi)グ佯W給做起來(lái)。媽媽告訴我。
我們包得餡是青菜肉餡的，媽媽讓我先把肉切成塊。我小心翼翼地拿來(lái)案板，提起刀，慢慢地一步步地切著肉。切完了肉，我再把菜拿過(guò)來(lái)也切了。于是我將肉和菜一起放入“切碎機(jī)”中，使其被切成碎末，按下切碎機(jī)的按鈕，里面的東西開(kāi)始飛快的旋轉(zhuǎn)起來(lái)，速度快得令我有點(diǎn)眼花繚亂，暈頭轉(zhuǎn)向。不一會(huì)，菜與肉的合成餡兒做好了。
將餡做好后，接下來(lái)就要包餃子了，媽媽先給我示范了一遍：先拿起餃子皮，在它周?chē)蝗δㄉ纤?，以便貼合，再夾大約兩個(gè)橡皮大小的餡放到餃子皮中心，接著將前后餃子皮貼合，最后可以做出一個(gè)波浪花紋，就完成了。我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
到我做了，我信心滿滿，認(rèn)為自己一定能做好。我拿起餃子皮，照貓畫(huà)虎地學(xué)著。第一次，餡夾得太多，餃子皮包都包不上。第二次我長(zhǎng)心眼兒了，不慌不忙的包。我拿起餃子皮，在周邊一圈均勻地涂上了水，然后輕輕地夾起適量的餡，接著我便向前一包，誰(shuí)知用力過(guò)猛，薄如輕紗的餃子皮破了兩個(gè)洞！我頓時(shí)慌了，眼看油一滴滴往下流，我不知如何是好，剎那間，兩個(gè)洞的下面又破開(kāi)個(gè)大洞，瞬間一張臉呈現(xiàn)在我面前，嘴里還流著“口水”，仿佛要吃掉我似的，又似乎在挑釁我：“來(lái)??！來(lái)包住我??！”我驚慌失措，情急之下，我馬上叫媽媽幫忙。媽媽卻絲毫不慌，拿起面粉往上一貼，哎，竟然不漏了，我長(zhǎng)嘆了口氣：“幸好沒(méi)事！”
掌握了剛才的經(jīng)驗(yàn)，我變得謹(jǐn)慎了，我也越戰(zhàn)越勇，堅(jiān)信自己一定能包成功。
過(guò)一會(huì)兒，我終于包成功了我的第一個(gè)餃子，我高興地一蹦三尺高，媽媽也在一旁為我欣慰地鼓掌。
不經(jīng)風(fēng)雨，怎見(jiàn)彩虹？成功難道不是挫折換來(lái)的嗎？
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇十三
按往年的習(xí)慣，每到除夕晚上，我們一家人總要團(tuán)聚在一起，不是看春晚，就是喝飲料打撲克，玩得十分開(kāi)心，可是最熱鬧、最歡快的事是我們?nèi)覈娨暱创和戆溩印?/p>
除夕包餃子，在我們家鄉(xiāng)不算什么稀罕事。所以，當(dāng)爸爸一提議，我們都非常高興。說(shuō)干就干，一家人迅速行動(dòng)起來(lái)。爸爸取出面粉，用水一和，就使勁在盆子里揉起來(lái)。大妹妹連忙跑過(guò)去幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉得快一些。姐姐和媽媽準(zhǔn)備餃子餡，我也幫她們洗菜擇菜剁肉。
不一會(huì)兒，一切準(zhǔn)備工作都做好了。大家圍在一起包了起來(lái)。爸爸搟面皮，媽媽和我們包餡。
我拿起一張餃子皮，用筷子夾了一些餃子餡小心地放在餃子皮上，對(duì)折一下，兩手一捏。由于用力過(guò)猛，餃子皮擠破了，餡一下子冒了出來(lái)。我趕緊又拿起一張餃子皮想堵住破的地方?？墒嵌伦×诉@邊，餡又從另一邊冒了出來(lái)。我急忙又抓起了一張面皮裹住，這才算把它給堵住了。我包的餃子可真難看，放在媽媽、哥哥、姐姐包的中間，實(shí)在不好意思。再看妹妹包的，比我的還難看。心想：一定要有信心，多包幾個(gè)也許會(huì)好一點(diǎn)兒。媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“不要緊！慢慢包就好了?！蔽夷闷鹨粡堬溩悠び职似饋?lái)，果然比原來(lái)好多了。過(guò)了一會(huì)兒，我果然包出了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子。就這樣，我們又說(shuō)又笑，不到一個(gè)小時(shí)，餃子就包完了。
到了第二天早上，我們一家人又聚在一起紅紅火火地吃餃子。媽媽把鍋搭在火爐上，然后往里面倒?jié)M水。哥哥在剝蒜皮，妹妹在桌旁搗蒜，姐姐放桌子，我和妹妹擺放椅子。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里的水開(kāi)了，媽媽立刻把餃子放進(jìn)了沸騰的水
里。又等了一會(huì)兒，餃子終于滾熟了，姐姐端起小盤(pán)子，用漏勺把餃子從鍋里舀出來(lái)。
我們一家又熱鬧起來(lái)，我們姐妹你爭(zhēng)我搶地吃起了餃子，我感到今天的餃子味道特別的香。不一會(huì)兒，我們的餃子筵就結(jié)束了，我和姐姐有忙著幫媽媽收拾鍋碗瓢盆。
每當(dāng)我想起除夕包餃子的情景，我就情不自禁地笑起來(lái)，也回味著包餃子、吃餃子的收獲。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇十四
親愛(ài)的朋友你們好，你們會(huì)包餃子嗎？也許大部分人都會(huì)說(shuō)兩個(gè)字：“不會(huì)！”嘿嘿，其實(shí)我也不太會(huì)．
這是今年的最后一天，我和幾個(gè)小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時(shí)光，玩的好高興好高興??！可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。
當(dāng)我回到屋里的時(shí)候，媽媽正開(kāi)始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對(duì)媽媽說(shuō)：“ 媽媽?zhuān)覀円黄鸢溩影桑 薄昂冒?！”媽媽爽快地答?yīng)了．我本以為包餃子實(shí)在是太簡(jiǎn)單了，沒(méi)想到真動(dòng)起手來(lái)包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀
在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時(shí)候說(shuō)：“開(kāi)始包吧！” 媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“這餃子可不好包呀！”我說(shuō)：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點(diǎn)餃子餡，開(kāi)始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒(méi)想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．“沒(méi)事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個(gè)餃子皮，這次少放了一點(diǎn)餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒(méi)有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個(gè)．我再捏！這一回總算包了一個(gè)像樣的餃子 ，媽媽 笑了，我也笑了起來(lái)．
在餃子快要包完的時(shí)候，媽媽讓我包了幾個(gè)紅糖包，如果誰(shuí)吃到了，就說(shuō)明那個(gè)人有福．我真希望我吃到它，誰(shuí)不希望自己有福呀！
最后餃子包完了，我也快累的不行了！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！
“噼里啪啦”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，終于可以吃餃子了！品嘗自己的勞動(dòng)成果真是一 本文來(lái)自學(xué)優(yōu)高考網(wǎng)end#件無(wú)比快樂(lè)的事．
今年這個(gè)包餃子的除夕夜我過(guò)的很快樂(lè)，你們呢？明年沒(méi)事也幫父母包包餃子吧！
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇十五
中午包餃子，是父母都喜歡吃的三鮮餡，里面有鮮蝦、豬肉、雞蛋，還有韭菜，餡剛剛和好，香味就出來(lái)了。
我們?cè)谧雷由蠑[開(kāi)架式，開(kāi)始揪劑子、搟皮、包餡，母親就坐在桌旁靜靜地觀看。可只一會(huì)功夫，母親就開(kāi)始打盹，睡意來(lái)襲，頭也抬不起來(lái)了，此時(shí)，我們是不能讓她睡覺(jué)的。
母親是浙江人，吃大米長(zhǎng)大，后來(lái)到過(guò)東北，白面成了主食，雖然她對(duì)饅頭類(lèi)食品不太喜歡，可白面做的餃子她還是愛(ài)吃的。自從患上了老年癡呆，她的智力水平如同幼兒，可認(rèn)知能力的下降，并不代表她智慧的喪失，有時(shí)她說(shuō)的話，我們這些正常人也比不上，比如說(shuō)今天。
為了讓母親精神一點(diǎn)，我們必須和她說(shuō)話嘮嗑，我們拍她的肩膀，讓她精神起來(lái)。平時(shí)開(kāi)飯前，我總是問(wèn)她，愛(ài)吃什么飯，回答總是千篇一律，愛(ài)吃大米飯?？山裉烀鎸?duì)正在包著的香氣撲鼻的餃子，我開(kāi)始挑戰(zhàn)母親了：“你愛(ài)吃大米飯還是愛(ài)吃餃子？”
母親想了想回答說(shuō)：“那要看餃子包的是什么餡的，吃大米飯要看配的是什么菜？”真是意想不到的神回答。
耄耋之年的母親腿腳不靈便了，可我們必須讓她在房間里走走，活動(dòng)筋骨，每次讓她從椅子上站起來(lái)都要費(fèi)上一番口舌，年老體弱使她變得惰性十足。那天我問(wèn)她：“你是一個(gè)勤快的人，還是一個(gè)懶惰的人？”母親回答：“我是一個(gè)沒(méi)有力氣的人！”
母親年輕時(shí)極能干，她過(guò)去常說(shuō)，我只有在吃飯的時(shí)候才坐下來(lái)，平時(shí)總在忙碌?，F(xiàn)在年紀(jì)大了，在她的潛意識(shí)里，真的不愿意承認(rèn)自己是一個(gè)懶惰的人。父親聽(tīng)了母親的話也發(fā)揮開(kāi)來(lái)，他說(shuō)，上世紀(jì)六十年代中期，李宗仁總統(tǒng)剛剛回到大陸，有記者問(wèn)他“你是一個(gè)馬克思主義者嗎？”這本是刁難李總統(tǒng)的話，可李宗仁的回答異常完美“我是一個(gè)愛(ài)國(guó)主義者”，這個(gè)回答充滿著智慧，讓人挑不出什么毛病。
之后，父親樹(shù)起大拇指對(duì)著母親說(shuō)：“你的回答也很精彩，過(guò)去勤快，現(xiàn)在也不懶惰，只是沒(méi)有力氣，對(duì)不對(duì)？”
“對(duì)”，母親每每聽(tīng)到表?yè)P(yáng)她的話，總是像個(gè)孩子似的高興起來(lái)。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇十六
北方的春節(jié)與南方的不同，其在于北方過(guò)節(jié)時(shí)，家家戶戶都有一種風(fēng)味小吃——餃子。
我家的春節(jié)格外隆重，大年三十貼對(duì)聯(lián)，大年初一穿新衣，年三十晚的春節(jié)晚會(huì)，以及初一一大早家家戶戶登門(mén)拜訪，俗稱(chēng)拜年。但這些禮節(jié)太多，并非我所向往，而吃餃子卻是我記憶之中最有味的一件事，因而大人們都說(shuō)“什么時(shí)候都想著吃，你屬豬的啊!
平時(shí)沒(méi)有過(guò)節(jié)，我也會(huì)要媽媽做餃子吃，但媽媽的工作實(shí)在是太忙了，只能去超市買(mǎi)現(xiàn)成的，味道總不比媽媽親手包的好。媽媽做的餃子輕輕一咬便可噴出美味的湯汁，隨后見(jiàn)其餡，而且面滑、易嚼、餡多，一口一個(gè)，不會(huì)弄得滿手是油，影響食欲。而且餃子不僅皮薄，餡也多種多樣，根據(jù)個(gè)人喜好，可加入肉餡，菜餡，三鮮餡，菜肉混合餡，野菜餡，糖餡……餃子包好了，便可下鍋了。想必大家都垂涎欲滴了，那我就直接說(shuō)開(kāi)鍋的餃子吧。呀！像一朵云彩--不僅長(zhǎng)的精致，吃起來(lái)也毫不遜色。不信你自己嘗嘗。
餃子的吃法很多且隨意，想怎樣吃就怎樣吃?？梢哉糁?，湯少、面硬；也可以煎著吃，面脆、油多；還可以煮著吃，湯多、面軟。吃時(shí)可蘸蒜，蘸醋，也可白嘴吃。反正不管何種吃法，保準(zhǔn)你吃了還想吃！
春節(jié)前幾天直到十五，我每天都吃餃子，絕不膩。有時(shí)還變著法吃，比如大年三十晚媽媽都要在餃子里放上一枚銅錢(qián)或紅線，誰(shuí)吃了就表示新的一年紅紅火火，財(cái)運(yùn)滾滾來(lái)，我們小孩子覺(jué)得很稀奇，都想吃到帶錢(qián)的餃子，所以大年三十下午從不玩耍，都坐在媽媽旁邊眼也不眨的盯著面前的餃子，可每個(gè)都長(zhǎng)得相同，實(shí)在分辨不出，所以希望經(jīng)常泡湯，現(xiàn)在積極性大挫，決不再眼巴巴看著他們包餃子，一切隨緣吧！
媽媽告訴我：“咱家的餃子別人學(xué)不來(lái)?！钡浆F(xiàn)在我才明白，其實(shí)是我家的餃子有家的味道。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇十七
包餃子一般是在冬天做的事情吧。即使那天我在冬至的時(shí)候和我的家人一起包餃子。
冬至到了，我很高興，又可以吃上一頓山珍海味了。那就是餃子。每次都是媽媽包餃子給我們吃，這一次，我想自己體驗(yàn)一下包餃子的樂(lè)趣。我一個(gè)下午都在期待。終于到了晚上，包餃子的時(shí)候了，我有蓋世英雄似的說(shuō)了一句：今晚，由我親自出馬！媽媽聽(tīng)了，坐在一旁看著我。
我學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子開(kāi)始包，首先，我把面皮放在手上，然后把餡放進(jìn)去。對(duì)折成一個(gè)半圓。我慢慢地捏了起來(lái)。我根本不費(fèi)吹灰之力就包好了第一個(gè)餃子。我不小心捏了一下。啊我慘叫了起來(lái)。那些肉餡都飛到了我的臉上。媽媽走過(guò)來(lái)了，她以為我手中拿的一片白色的東西是紙巾。往我臉上一抹。那可是包餃子的面皮?。∥覐氐讱萘?。媽媽邊笑邊給我賠不是。我整頓好后，又彎下腰來(lái)，拿起面皮，專(zhuān)心致志地包著起來(lái)，我重復(fù)著這些動(dòng)作，顯得有點(diǎn)不協(xié)調(diào)。我包了好久，終于包完了一大盆餃子，接下來(lái)只要放到鍋里，就可以了。
一個(gè)個(gè)餃子都像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，一個(gè)接一個(gè)撲通撲通地跳了下去。煮到一半時(shí)，我發(fā)現(xiàn)鍋蓋的透明處出現(xiàn)了一點(diǎn)黃色，一個(gè)個(gè)黃色的點(diǎn)在鍋里跳舞。等煮好時(shí)，我慢條斯理地打開(kāi)了鍋蓋。啊，原來(lái)是有一個(gè)玉米豬肉餡的餃子炸開(kāi)了。不過(guò)我覺(jué)得，這只是讓湯的味道更好罷了。
煮餃子時(shí)，我累倒在地。原來(lái)媽媽包餃子的時(shí)候，比我掃大街時(shí)，辛苦多了。我終于也體會(huì)到了平常媽媽的辛苦了。我猛站了起來(lái)，把那一鍋熱騰騰的餃子搬到了桌子上，看著這些餃子，我頓時(shí)感到很有成就感。被媽媽和家人贊揚(yáng)的時(shí)候，我又感到很光榮。不僅給予了我勞動(dòng)最光榮的稱(chēng)號(hào)。大家邊吃著我做的餃子，邊聊天。大家都夸我煮的餃子很好吃。
父母平時(shí)都很辛苦，應(yīng)該得到我們的體諒，我們長(zhǎng)大了該學(xué)會(huì)照顧父母了。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇十八
送走了2010年除夕，迎來(lái)了2011年的新春佳節(jié)。一個(gè)舊的365天劃上了一個(gè)圓滿的句號(hào)，新一個(gè)輪回又重新開(kāi)始了。
“正月初一到，我把福來(lái)祝。好運(yùn)天天交，生活步步高。打牌次次贏，口味頓頓好。若敢把我忘，小心挨棍棒！”爸爸笑著跟我說(shuō)起了一段順口溜。
奶奶特意包了好吃的餃子，還拿出一枚銅錢(qián)，笑瞇瞇地說(shuō)：“我把銅錢(qián)包到餃子里去，只要誰(shuí)吃到了有銅錢(qián)的餃子，明年準(zhǔn)會(huì)交上好運(yùn)！”我見(jiàn)奶奶把銅錢(qián)塞進(jìn)了一只餃子里，偷偷記下了那個(gè)餃子的模樣。嘿嘿——我想交好運(yùn)嘛！
熱氣騰騰的餃子端上了桌。我左看右看，樣子都差不多，就是看不出哪是有銅錢(qián)的餃子了。我拿著筷子，夾夾這個(gè)，又夾夾那個(gè)，翻來(lái)覆去找了個(gè)遍，仍是分不清楚。不管了，先吃飽了再說(shuō)吧！奶奶特意幫我盛了一大碗，吃得好飽哦！還剩三個(gè)，真的吃不下了。我?jiàn)A了個(gè)大一點(diǎn)兒的，遞給了老爸，請(qǐng)他幫我吃掉。
老爸夾住我遞去的餃子，看了又看，嘖了嘖嘴說(shuō)：“再吃一個(gè)吧，這餃子個(gè)兒大，一定最好吃！”不幫忙就算了！我笑嘻嘻把餃子夾給老媽?zhuān)?qǐng)她幫忙。結(jié)果，仍遭拒絕。最后，就連最疼愛(ài)我的奶奶，也不愿意幫我減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)。
一番周折，那餃子又“風(fēng)風(fēng)光光”地回到了我的碗里。老爸一直說(shuō)要節(jié)約糧食，我可不想背上鋪張浪費(fèi)的惡名，只好硬著頭皮，皺著眉頭，輕輕咬了一小口。喲——我感覺(jué)自己咬到一個(gè)硬硬的東西了！低頭一看，正是奶奶放進(jìn)去的那枚銅錢(qián)！
我立馬喜笑顏開(kāi)：“耶！我吃到銅錢(qián)了，今年我有好運(yùn)嘍！”大人們都笑著對(duì)我說(shuō)：“是啊是??！哈哈哈——”鬧騰了半天，我才知道，他們?cè)缇筒碌搅四莻€(gè)餃子里有銅錢(qián)。他們不“幫”我吃掉，是想讓我親口吃到那個(gè)象征著吉祥的餃子，讓好運(yùn)永遠(yuǎn)陪伴著我。
我愛(ài)春節(jié)，更愛(ài)我的家人。這個(gè)春節(jié)，我過(guò)得特開(kāi)心！
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇十九
每個(gè)人都有自己喜歡吃的食物，我也不例外。比如面條、米飯、羊肉泡、魚(yú)香茄子……不過(guò)，我最?lèi)?ài)吃的，就是媽媽親手做的餃子啦！
今天是星期六，奶奶說(shuō)：“今天全家人閑著沒(méi)事兒干，不如我們包些餃子，中午吃吧。”媽媽說(shuō)：“好！我也有好久沒(méi)吃餃子了呢！”
開(kāi)始包餃子了，奶奶和媽媽的廚房忙碌著，爺爺在看妹妹，我一個(gè)人閑著沒(méi)事兒干。突然，我腦子里亮出一個(gè)主意：不如我也去包餃子吧！
我來(lái)到廚房對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙惨溩樱 薄昂茫 蹦棠踢f給我一些餃子皮，叫我站在她倆中間。我聽(tīng)媽媽說(shuō)了包餃子的過(guò)程，感覺(jué)特別簡(jiǎn)單，可是一做就難了。不管我怎么努力，手中的餃子皮就是不聽(tīng)話，我包出來(lái)的餃子又小又丑，這叫啥餃子??！我不想包了，氣死我了！
我轉(zhuǎn)身就往客廳走，媽媽叫住了我，說(shuō)：“你呀，包個(gè)餃子都能生氣，那你還能干什么呀？快回來(lái)！媽媽教你一種方法，你一定能學(xué)會(huì)。”“什么方法？”我迫不及待地問(wèn)?！皝?lái)，媽媽教你。你先拿起餃子皮，放上餃子餡，然后把兩面掀起粘在一起，再用指腹把兩邊捏緊，再把兩邊的其中一頭粘一起。好了，看！就這樣，一個(gè)耳朵餃子就做好了?！眿寢屵呎f(shuō)邊慢慢地做，我學(xué)著媽媽的樣子，試了一下，果然包出來(lái)的餃子又大又好看。哈哈！我會(huì)包餃子啦！
就這樣，我一個(gè)一個(gè)地包著，越包越好看。看著自己包好的圓乎乎的餃子整齊地排放在盤(pán)子里，一個(gè)個(gè)的，像可愛(ài)的小兔子，我真是太高興了！
最后餃子煮好了，鍋蓋一掀，熱氣騰騰的。媽媽邊撈餃子邊說(shuō)：“誰(shuí)吃到馬冀包的餃子，誰(shuí)就會(huì)一天都很幸運(yùn)！”聽(tīng)媽媽這么說(shuō)，我開(kāi)心的得嘴都合不攏，結(jié)果我吃了滿滿一大盤(pán)的幸運(yùn)餃，看來(lái)我會(huì)幸運(yùn)整整一天呢！
今天這件事讓我認(rèn)識(shí)到：做事要有始有終，不能半途而廢。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇二十
在國(guó)慶假期里，我雖然沒(méi)有出門(mén)旅游，但是我一樣開(kāi)心，因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了一樣生活技能——包餃子。
那天，我在看電視時(shí)，突然聞到了一股蘑菇韭菜的味道，走進(jìn)廚房一看，媽媽在準(zhǔn)備做菜，我想：“啊，不對(duì)呀？現(xiàn)在是上午，還沒(méi)到中午，媽媽不可能這么早做飯，媽媽在干什么呢？”我很好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)趺催@么早就準(zhǔn)備午飯了呀？”“我在準(zhǔn)備包餃子的餡?！眿寢屨f(shuō)。啊，要包餃子了，我也要去學(xué)學(xué)呀！于是，媽媽開(kāi)始教我一步步地做。
首先，把各種配料洗干凈，這些媽媽已經(jīng)洗好了。接著把這些配料切成豆粒一樣大小，我數(shù)了一下共有五樣菜要切呢，有韭菜，蔥，姜，蒜，辣椒和肉。于是我學(xué)著媽媽的樣子，開(kāi)始慢慢切，原以為切菜很簡(jiǎn)單呢，其實(shí)不是，切菜時(shí)要特別小心，不然會(huì)把手指頭切破呢，我就差一點(diǎn)切到手指頭了，還好媽媽及時(shí)提醒我！切好這些菜后，再把所有的菜放在一個(gè)大玻璃盆里，放入食鹽和油，不停地?cái)嚢?，直到肉沫能夠均勻地分布在菜餡里。然后開(kāi)始包餃子。
媽媽告訴我，第一步是要在面皮上用手指頭粘上水；第二步再放一勺的菜餡在餃子皮中間；第三步把餃子皮對(duì)折，把餃子的四周捏緊就可以了。說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，可我開(kāi)始包出來(lái)的餃子還真難看。和媽媽包的餃子一比，我都不想包了，還好，媽媽一直鼓勵(lì)我。當(dāng)我包到第六個(gè)的時(shí)候就好看多了。
對(duì)了，我還包了一個(gè)幸運(yùn)餃子呢！就是在餃子里面放個(gè)五角錢(qián)，然后吃的時(shí)候看誰(shuí)可以吃到這個(gè)餃子。我和媽媽總共包了56個(gè)。我們開(kāi)始煮餃子了?？粗液蛬寢尠娘溩樱矣悬c(diǎn)迫不及待了。大概過(guò)了15分鐘，餃子煮好開(kāi)吃了。
品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，感覺(jué)今天的餃子特別好吃，最讓我感到興奮的是我包的幸運(yùn)餃子居然被我吃到，我真幸運(yùn)呀！今天，我收獲真是太多啦！
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇二十一
今天早上，外婆神神秘秘地對(duì)我說(shuō)：“一會(huì)兒有驚喜！”我便一直想：會(huì)是什么呢？零食？不可能，剛發(fā)過(guò)燒了；玩具？也不可能，早超支了，我便焦急的等待著。
只見(jiàn)外婆提了一個(gè)袋子，包裝上寫(xiě)著“全麥面筋粉”，我一看便大聲道：“包餃子！還要自己做皮！”外婆說(shuō)：“沒(méi)錯(cuò)，還是我們家?guī)泿涀盥斆?！外婆要教你做餃子。”說(shuō)著說(shuō)著我就已經(jīng)沉浸在餃子的世界里了。
開(kāi)始做皮了，只見(jiàn)外公一副‘久經(jīng)沙場(chǎng)’的樣子，不緊不慢地揉著面。我卻急了，說(shuō)：“外公你快點(diǎn)呀！”外公說(shuō)：“這可急不得，一急就不‘筋’道了。揉好還得放這發(fā)酵一會(huì)，等著吧。”我這才不急了。
大約一小時(shí)后，外公把餐桌收拾干凈灑上些干的面粉，再把面團(tuán)拿出來(lái)揉了一會(huì)，搓成長(zhǎng)條形，用刀切成一個(gè)個(gè)小的面團(tuán)，然后用手壓平再拿來(lái)?yè){面杖，一下一下?lián){成薄薄圓圓的皮子。原來(lái)餃子皮是這么做出來(lái)的啦，外公真是太厲害了。
輪到外婆上場(chǎng)了，外婆把早上拌好的餃子餡拿出來(lái)，麻利地接過(guò)外公搟好的餃子皮，放在左手的手掌心五指攏起來(lái)，餃子皮中間就陷了下去，成了一個(gè)坑，右手舀了一調(diào)羹餡放進(jìn)去，再在餃子皮的邊沿上沾點(diǎn)水，然后兩邊合起來(lái)，右手指靈巧一捏一捏，一個(gè)穿著花邊裙子鼓鼓囊囊的胖餃子就做出來(lái)了，好看極了。我也照著外婆的樣子有模有樣的包了起來(lái)，可外婆包的很飽滿，我包的卻扁扁的，好像肚子里沒(méi)貨。外婆看了說(shuō)：“多加點(diǎn)餡，別著急，慢慢來(lái)，多包幾個(gè)就能包好了?！蓖馄乓徊揭徊街笇?dǎo)我包，到后來(lái)我居然也包出花邊來(lái)了。我這才明白，包餃子也是有學(xué)問(wèn)的，看時(shí)容易做時(shí)難。
最后，就是煮餃子了，把水燒開(kāi)，放入包好的餃子。白白胖胖的餃子好像調(diào)皮的小孩在水里洗澡上下翻滾。不一會(huì)兒，香氣彌漫開(kāi)來(lái)，熱騰騰的餃子就上桌啦，吃著自己包的餃子，感覺(jué)真幸福！
我現(xiàn)在才知道包餃子有這么多的工序，那么多技巧，我感受到了老人的生活智慧。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇二十二
中華有一個(gè)特別喜慶的節(jié)日，叫春節(jié)。春節(jié)這天，每家每戶都要吃餃子。餃子，象征著吉祥如意，也象征著招財(cái)進(jìn)寶。我家這一天，就算不吃別的，也必須吃餃子。
按照中國(guó)古代計(jì)時(shí)法，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)?！白印睘椤白訒r(shí)”，交與餃諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思?！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻。餃子意味著更歲交子，過(guò)年吃餃子是大吉大利，象征著生活富裕。
除夕晚上，我們一家人聚在一起包餃子，這包餃子啊，一個(gè)人包就沒(méi)興致，力不從心。而一堆人包呢，就很有樂(lè)趣了。我們分為兩撥包，各各包的五花八門(mén)，特別有情趣。
拿一個(gè)薄皮兒，放點(diǎn)餡兒，左一捏右一捏，一個(gè)“元寶”就成了。小孩子想象力豐富，所以不單單包“元寶”，還包各種形狀的餃子。我最?lèi)?ài)包的是“葉子”，就是把餡兒放到皮里，尾部凹進(jìn)去，左邊一夾，右邊一夾，反復(fù)捏，一直捏到頂端。這樣，一個(gè)漂亮的“葉子”就好了。但剛開(kāi)始包的并不順利，因?yàn)轲W放多了。把皮兒撐破了，就包不了了。第二次因?yàn)椴恍⌒陌延团搅似旱倪厓?，就捏不住了，又作廢了。反復(fù)包，熟能生巧，包的多了自然就會(huì)了。
包的差不多時(shí)，我們就端著餃子盤(pán)走到鍋邊?！昂冒?！五花八門(mén)的?！贝笕藗兌紘K嘖夸贊。我們包的有“太陽(yáng)”，“三角”。反正五花八門(mén)，使人眼花繚亂，目不暇接。奶奶他們包的餃子一律是“元寶”，端端正正，賞心悅目，好看極了。
要煮餃子啦，包的那么多，煮的時(shí)間必定不短。雖然不是很餓，但飯桌上的我們?cè)缇徒锌噙B天了。“好沒(méi)好?。靠祓I死了！”“等不及了，還不行嗎？”“快了，快了！”奶奶一說(shuō)，我們才算消停了一會(huì)兒?！爸蠛昧耍_(kāi)吃嘍！”一語(yǔ)未了，我們便急忙開(kāi)始夾，唯恐落后。
除夕和家人包餃子，包的不是餃子，是心?。?/p>
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇二十三
寒假中包餃子的樂(lè)趣至今念念不忘。
那天，大人把包餃子這個(gè)重任交給了我們五姊妹，分配好任務(wù)后，就開(kāi)始行動(dòng)了。
我的任務(wù)就是切蔥，這么簡(jiǎn)單的任務(wù)，又怎么會(huì)難倒我呢。
“啊，我的眼睛?！笔[剛切到一半，就傳來(lái)了我的慘叫，剛剛還洋洋得意的我霎時(shí)淚流滿面。我居然被蔥刺激到眼睛都睜不開(kāi)了。哎！真是大型打臉現(xiàn)場(chǎng)，我只好將此“重任”交給姐姐，去幫忙和面。
在桌子上撒點(diǎn)面粉，再將醒發(fā)好的面團(tuán)放到桌子上，反復(fù)揉。揉好面后，姨父教我們把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再掰成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，再用搟面仗搟成皮。我學(xué)著姨父的樣子，先將面團(tuán)按扁，再捏著中間，邊搟邊轉(zhuǎn)面皮，搟成中間厚，邊緣薄的樣子就可以了。
準(zhǔn)備好一切后，就來(lái)到了我最期待的環(huán)節(jié)——包餃子。這餃子全由我們來(lái)包，只要在餃子皮里放上餡，再用手一捏就好了。
包好的餃子大約可分為三類(lèi)。一類(lèi)是姐姐們包的，她們屬于婉約派，包出的餃子大小適中，外形美觀；一類(lèi)是我包的，我屬于豪放派，包的餃子圓鼓鼓的，就像一個(gè)個(gè)撐飽了的肚皮；而最后一類(lèi)，也是最“出彩”的一類(lèi)就是“狂放派”的表哥包出的那一個(gè)個(gè)都“狂放不羈”的餃子了。屬于“撐爆了的肚皮”。十個(gè)中間有六個(gè)都是“漏餡”了的。
我們燒開(kāi)兩鍋水，一鍋是專(zhuān)門(mén)為了表哥燒的。我們將餃子煮熟后撈出來(lái)，冒著熱氣的餃子散發(fā)著撲鼻的香氣，蘸上蘸料，吃上一口，啊！真是香極了！
此時(shí)，表哥的餃子也出鍋了。他完美地向我們解釋了什么叫做“皮肉分離”，他也成功地把水餃做成了餃子皮煮肉。我們?cè)谝慌孕α顺鰜?lái)，表哥望著我們，說(shuō)：“你們懂什么。”說(shuō)完還望著那鍋餃子，說(shuō)了句“真香！”。
飯桌上，大家歡快地吃著餃子，聊著趣事，屋子里充滿了歡場(chǎng)笑語(yǔ)，包餃子真是有趣極了！
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇二十四
冬至到了，媽媽準(zhǔn)備在中午給全家包餃子吃。
上午，媽媽先做好餃子餡，快到十點(diǎn)半時(shí)，媽媽開(kāi)始和面。媽媽在面盆里倒入了一些面粉，放入一些水，一下一下地和面，很快，原本“六親不認(rèn)”的面粉變得團(tuán)結(jié)了，抱在一起不肯松手。
看見(jiàn)媽媽在和面，我也想試試。于是，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙蚕牒鸵幌旅?。”媽媽說(shuō)：“好啊！你來(lái)試試吧?！庇谑俏腋吲d地挽起袖子，準(zhǔn)備按壓面團(tuán)，但是一開(kāi)始就出師不利，一下子把手插在面里拔不出來(lái)了。我趕緊左手五指并攏按住面團(tuán)，然后把插在面團(tuán)里的右手用力往外拔，好容易才拔了出來(lái)。我一邊洗手一邊想：“哎呀！和面實(shí)在太難了，我還是等會(huì)兒包餃子吧?！?/p>
終于，媽媽搟好了一張張圓圓的餃子皮。我再次挽起袖子，左手拿著面皮，右手用勺子挖了一勺餡兒，放在皮的正中間，然后從兩邊慢慢向中間捏合，可是在餃子馬上要“封頂”時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有一些餡兒露了出來(lái)，餃子皮怎么也捏不上。
原來(lái)，我放的餡兒太多了，我只好向媽媽求助。媽媽看了看，把口弄大一點(diǎn)兒，把勺子尖兒插進(jìn)去，把多余的餡挑了出來(lái)。我在心里想：媽媽果然是一名頂級(jí)家庭廚師，這么會(huì)包餃子！媽媽把“減肥”完的餃子遞給我，我把餃子皮捏好，哈哈，餃子完成！我想：下一個(gè)餃子可不能再讓它去“減肥”了。
我又拿起一張圓圓的餃子皮，用勺子鏟了適量的餡兒，放在皮中間，攤好，對(duì)折，把邊捏緊，一個(gè)小小的餃子完成了！沒(méi)有媽媽來(lái)幫助我喲！雖然這個(gè)餃子顯得又瘦又長(zhǎng)，像“營(yíng)養(yǎng)不良”似的，但我還是很高興，因?yàn)檫@是我自己的“戰(zhàn)果”呀！
我一連包了十幾個(gè)餃子，而且越包越好。面用完了，媽媽在鍋里添上水，點(diǎn)火，等水開(kāi)后便把餃子一個(gè)個(gè)地下到了鍋里，餃子們?cè)阱伬镩_(kāi)心地游著泳。
餃子熟了，吃著自己包的餃子，我真的太開(kāi)心啦！
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇二十五
昨天，媽媽告訴我說(shuō)表姐要來(lái)我們家做客了，一聽(tīng)這消息，我激動(dòng)得一蹦三尺高！要知道，表姐可是我從小到大的榜樣??！她長(zhǎng)相清秀，能歌善舞，能說(shuō)會(huì)道，寫(xiě)得一手好字，繪畫(huà)素描更是不在話下。
為了迎接我好些日子不曾見(jiàn)面的表姐，我決定親自做一頓香噴噴的餃子為她“接風(fēng)洗塵”！
說(shuō)干就干！于是，我這個(gè)平時(shí)衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的“小太陽(yáng)”便開(kāi)始學(xué)習(xí)包餃子了！這幅學(xué)包餃子圖還真的是“慘不忍睹”?。嚎?，心靈手巧的媽媽搟好了面皮，而我則去打了一碗清水，兩雙筷子，攪拌得五顏六色的肉餡兒也已經(jīng)“就位”了。
我看到媽媽動(dòng)作麻利地拿起一張白嫩嫩的面皮，舀了一勺肉餡兒，對(duì)折，粘上些許清水，再用食指輕輕一捏，一個(gè)餃子就包好了！媽媽包的餃子就像一個(gè)精神抖擻的士兵，堅(jiān)定挺拔地站立在籃子里，真神氣！我看得心里像小貓亂撓似的，便迫不及待地抓起一張面皮，那手感涼絲絲，軟綿綿的，很舒服。我舀了一大勺肉餡兒，將那張薄薄的面皮擠得漲鼓鼓的，像個(gè)大胖子似的。我學(xué)著媽媽的樣子將餃子皮對(duì)折，灑上點(diǎn)水，然后使勁一捏，啊！奇了怪了，餃子皮竟然破了！里面的肉餡也像頑皮的孩子一樣骨碌碌了出來(lái)。我的第一次嘗試就這么失敗了，我沮喪極了！
我再次抓起一張面皮，放上一些肉餡兒，輕輕對(duì)折，啊，總算有了一個(gè)餃子的原形了！看，我包的這個(gè)餃子活脫脫一個(gè)戰(zhàn)敗了的頹廢的小將，耷拉著頭，癟癟的沒(méi)有一點(diǎn)而大將之風(fēng)！
“做什么事都不要急，心態(tài)最重要，要先將里面的肉餡兒弄?jiǎng)蚍Q(chēng)了，再慢慢包啊……”媽媽看到我急沖沖的樣子細(xì)心開(kāi)導(dǎo)到。按照媽媽的指示，我長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣，深呼吸……我雄赳赳地拿起一張面皮，弄上少許的肉餡兒，輕輕沾上水，極其認(rèn)真地用兩根手指輕輕一捏，我緊張得心都要跳出來(lái)了！將餃子皮對(duì)折，捏好以后，一個(gè)神采奕奕的士兵在我的手下誕生了！哇！我成功了！我包出了和媽媽一樣完美的餃子！
“叮鈴鈴~”門(mén)鈴響了起來(lái)，我忙不迭地拾起我包的餃子，向門(mén)口奔去……
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇二十六
今天，我在舅媽家學(xué)習(xí)包餃子，聽(tīng)說(shuō)冬至不吃餃子耳朵會(huì)凍掉，餃子又稱(chēng)為“水餃”，所以我得吃餃子。
早上，舅媽從集市上買(mǎi)來(lái)了肉餡兒、大蔥、白蘿卜，和一些餃子皮兒。首先，舅媽把肉餡兒洗干凈后放入一個(gè)菜盆里，然后再把大蔥和蘿卜洗干凈、切成丁、剁碎，混入肉餡兒中。接下來(lái)再放入油鹽醬等多種調(diào)料，用力的攪拌均勻……很快，一盆香噴噴的大肉餃子餡兒就做好了。
好了，一切工作準(zhǔn)備就緒，只等開(kāi)包啦！
我看到舅媽拿來(lái)的餃子皮有方形的，有圓形的，舅媽坐在凳子上，很熟練的包了起來(lái)，我看了好一會(huì)，也笨手笨腳的學(xué)著舅媽包了起來(lái)。我拿起一張餃子皮，舀一些餡兒放在方形餃子皮小頭的'一邊，從前往后一卷，把餃子餡卷在中間，再把兩頭一捏兩角對(duì)齊捏緊，一個(gè)餃子就在我的手中誕生啦??！我們包的餃子有的像小船，有的像元寶。雖然我包的不是太好看，不過(guò)媽媽和舅媽都說(shuō)我學(xué)的挺快的。
真是人多力量大，不一會(huì)兒一大盤(pán)方皮餃子就完工了。接下來(lái)，就該包圓皮的了。媽媽說(shuō)：“先把餃子餡兒放在皮的中央，對(duì)折，然后把皮放在食指上，兩只手的大拇指在兩邊一擠一摁，就好了?！笨墒俏易龅捏H頭不對(duì)馬嘴的，餃子餡兒還老出來(lái)，包出來(lái)就像個(gè)奇怪的小貝殼一樣。舅媽說(shuō)讓我學(xué)做捏花邊兒的，這樣就不用怕擠不好了！只用把餃子皮對(duì)折以后一點(diǎn)一點(diǎn)捏起來(lái)就好了。果然這樣的要比媽媽教我的簡(jiǎn)單得多，我一會(huì)兒就學(xué)會(huì)了！還包的很不錯(cuò)呢！我們還在餃子里面包了硬幣，聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)吃到錢(qián)可是會(huì)有好運(yùn)的哦~
我們一會(huì)兒就完工了，也該中午了。不知不覺(jué)的我的肚子就咕咕叫起來(lái)。媽媽說(shuō)先下一些煮煮讓我們這些小饞貓嘗嘗自己的勞動(dòng)成果，餃子一下鍋，像一群大白鵝跳下河，過(guò)了一會(huì)兒，餃子好了，大白鵝也游上水面。
為了吃到錢(qián)，我可是吃了好多呢！哈哈，快撐死了。不過(guò)，這次包餃子真得很開(kāi)心，也真的很好吃哦！誰(shuí)要來(lái)嘗嘗呢？
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇二十七
說(shuō)到過(guò)年，家鄉(xiāng)的習(xí)俗有很多，貼春聯(lián)、掛福字、穿新衣，炸圓子，最有春節(jié)儀式感的要數(shù)除夕包餃子了。
大年三十，家家戶戶都在為年夜飯做著準(zhǔn)備時(shí)，我家也不例外。只見(jiàn)爸爸雙手捏著面團(tuán)，不停地按壓和面。這和面呢，可是非常有講究的，水和面的比例必須恰到好處，這樣才可以讓餃子皮又軟又有嚼勁。和完面后，就開(kāi)始調(diào)餡了，因?yàn)槲沂菬o(wú)葷不歡的主兒，媽媽一直在廚房忙活剁肉餡，望著一大盆肉餡，我心滿意足。拌餡了，媽媽撒上蔥花、鹽、糖，倒上料酒、醬油攪和均勻，頓時(shí)一股香味撲鼻而來(lái)，我沉浸于中，香味已經(jīng)跳起了歡樂(lè)的舞蹈，仿佛在慶祝著。
接下來(lái)就是包餃子，一家人圍坐在一起，邊說(shuō)邊笑邊包著餃子，肉餡放在那晶瑩剔透的餃皮中，肉餡要適量，多一份，餃子皮就合攏不上；少一點(diǎn)，餃子吃起來(lái)就不過(guò)癮。媽媽包的餃子褶皺均勻，像給餃子戴上了一定花邊帽；爸爸包的像一個(gè)個(gè)凱旋的士兵，無(wú)比的威武；我包的像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃，可愛(ài)極了。它們依次排好隊(duì)，準(zhǔn)備就緒了。
煮餃子嘍，按照慣例，由我來(lái)當(dāng)指揮員，“噗噗噗”它們有序地跳入水中。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，有的餃子在熱氣騰騰水里爭(zhēng)先恐后地冒出頭來(lái)，有的在鍋中鍛煉著潛水技巧，有的好似閉目養(yǎng)神，躺在鍋底，有的則調(diào)皮地露出了一個(gè)小口子，鮮美的肉汁流了出來(lái)，讓人垂涎欲滴，不用說(shuō)，這是我包的……
盛盤(pán)，點(diǎn)醋，待涼。當(dāng)香香糯糯的餃子送入嘴中，湯汁隨之溢出，鮮美的肉汁頓時(shí)充滿了我的整個(gè)嘴巴，真可謂是齒頰留香！一家人圍著圓桌，品著美味可口的菜肴，嘗著熱氣騰騰的餃子，說(shuō)著一年來(lái)的趣事，歡笑聲不絕于耳。
在我的家鄉(xiāng)，過(guò)年吃餃子，是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴，餃子起源于張仲景的時(shí)代，“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，有著新舊交替之意。吃餃子意味著來(lái)年大吉大利、喜慶團(tuán)圓、吉祥如意。
這是我家鄉(xiāng)春節(jié)的習(xí)俗，小朋友們，你們家鄉(xiāng)有什么習(xí)俗呢？
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇二十八
下午，親戚要來(lái)我家，我和奶奶就提前做餃子，做餃子別光看著簡(jiǎn)單，做起來(lái)可是很難的。
想要吃到餃子，就需要搟餃子皮，做餡兒，包餃子，煮餃子這四個(gè)步奏才可以。
餃子餡兒奶奶已經(jīng)做好了，有羊肉餡兒和大肉餡兒。親戚都喜歡羊肉的，自然得多包點(diǎn)。我和奶奶分工，奶奶搟皮，我包餃子，等親戚來(lái)了再煮。不愧是奶奶，搟的這么快，每張都大小一樣。我都忙不過(guò)來(lái)了，我也是新手，也得仔仔細(xì)細(xì)的捏。而且餡兒也不能放多了，奶奶搟的皮兒都沒(méi)地方放了，而我，卻才包六個(gè)呀。
奶奶看不下去了也幫我包了起來(lái)，奶奶拿著一個(gè)皮兒，在手里捏了捏，用筷子夾了一大塊肉弄在餃子皮兒里，再用筷子壓了壓，居然還說(shuō)餡兒少了點(diǎn)，又添了一點(diǎn)，然后開(kāi)始捏。我說(shuō)：“你夾那么多肉，肯定包不住的?！痹捯魟偮洌恢黄罕○W兒多的餃子放在了餃子盤(pán)里。我下巴都合不上了，我也要學(xué)！
我照著奶奶的辦法開(kāi)始做，先把皮兒放手中。仔仔細(xì)細(xì)捏了捏，直到滿意為止，然后，先夾一小塊肉放皮兒里，壓了壓，空間又增多了，然后再夾一大塊肉放里面，再壓。好！該包了 ，我先是捏最邊的那一點(diǎn)，然后一直往里包，到中間時(shí)餡兒竟然漏出來(lái)許多，我再拿筷子壓了壓，可以包了，我又向中間包去，結(jié)果包好了！
我拿著剛包的餃子給奶奶看，奶奶說(shuō)還是餡兒少了點(diǎn)。但我覺(jué)得這已經(jīng)蠻不錯(cuò)了。我正要把餃子放到盤(pán)里時(shí)，發(fā)現(xiàn)盤(pán)里多了十幾個(gè)餃子，哇塞！奶奶什么時(shí)候做的！只顧自己了沒(méi)注意奶奶包了這么多。媽媽?zhuān)霉脕?lái)了，我們幾個(gè)一起包，不一會(huì)兒，餃子包好了，親戚也來(lái)了。開(kāi)始煮餃子！不一會(huì)兒，廚房里飄出了香味。餃子好了。
大家品嘗著我們做的餃子，臉上都露出了滿意的表情，我看不下了，自己也弄了一小碗餃子，咬到的每一口，都充滿幸福的味道。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇二十九
今天，有客人要來(lái)，我們家決定包餃子。我見(jiàn)了也想學(xué)。就挽起袖子，先幫忙和面，一邊準(zhǔn)備一邊美美想，“我包的餃子會(huì)是什么樣子呢？一定是又好看又好吃，想著想著口水都流出來(lái)了”。
和面開(kāi)始了，媽媽說(shuō)要先放少量的水，再放面，然后面和水就在盆子里面攪拌，接著就使勁揉。如果現(xiàn)在面太軟可以再加面，太硬再加水。我完全按著媽媽的比例使勁揉?？墒俏胰嗟南褚粋€(gè)扁扁的大燒餅，再看媽媽?zhuān)嗟南褚粋€(gè)圓圓的大皮球。媽媽說(shuō)；“面要放一會(huì)兒再揉，這樣揉出來(lái)的面又光滑又勁道”。
趁現(xiàn)在時(shí)間媽媽嫻熟地把餃子餡三下五除二的就拌好了。開(kāi)始包餃子了，媽媽又把剛才的面拿來(lái)揉了一遍，果然光滑了許多。開(kāi)始搟皮，包餃子了，我把肉餡放到餃子皮中間，再把餃子邊捏緊，可是肉餡像一個(gè)調(diào)皮的小娃娃，從餃子皮里不斷跑出來(lái)，我把調(diào)皮的“娃娃”捏進(jìn)去，“娃娃”又從另一邊跑出來(lái)。左捏右捏，弄得滿手都是餡。再看看媽媽包的像一個(gè)個(gè)美麗又驕傲的白天鵝，再看看我包的像一個(gè)扁扁的沒(méi)吃飽肚子的丑小鴨。
看著簡(jiǎn)單，做起來(lái)咋就這么難?。≡趮寢尩哪托闹笇?dǎo)下，我又包了一個(gè)。這個(gè)雖然沒(méi)有從餃子皮里跑出來(lái)，但是肚子還是扁扁的，還是沒(méi)媽媽包的好看。媽媽說(shuō)：“不要?dú)怵H，堅(jiān)持多包幾個(gè)就好了，你雖然沒(méi)我包的好看，但你也進(jìn)步了呀，餃子餡是不是不再出來(lái)了，包餃子就跟你小時(shí)候?qū)W走路一樣。開(kāi)始要先學(xué)會(huì)坐，再爬，然后才走。所有人都是一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步才得到成功的”。聽(tīng)了媽媽的鼓勵(lì)，我更用心的學(xué)了，有媽媽手把手指導(dǎo)，相信自己一定學(xué)會(huì)。
一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……不知道包了多少個(gè)，從一個(gè)扁扁的丑小鴨，慢慢的也變成了白天鵝。一個(gè)比一個(gè)好看。最后幾個(gè)媽媽說(shuō)比她包的都好。餃子包完了，客人也來(lái)了，看著客人吃的那么開(kāi)心，都夸我是個(gè)聰明手巧的乖乖女。
包一次餃子，自己成長(zhǎng)一次，我很開(kāi)心。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇三十
除夕的晚上，出奇的安靜。耳邊只有陣陣鞭炮聲，眼前卻是一片絢爛的煙花。人人家里電視都開(kāi)著，都在等主持人們高聲呼喊那一聲“新年啦”。
爸媽站在餐桌前，各自手里捧著餃子皮，放上肉餡兒，手捏著邊緣往中間捏幾下，漸漸地捏出褶子再使勁一按，小巧玲瓏的餃子就呈現(xiàn)在面前了。那餃子細(xì)細(xì)看，似乎有些透明，隱隱約約地看出里邊的肉餡。我饞了，立刻放下手中的遙控器，三兩步就跑到餐桌。
桌上有兩個(gè)盆：一個(gè)盆里盛著粉紅的豬肉，另一個(gè)則盛著綠油油的韭菜；有一個(gè)碗，里面裝著黏稠的油，每一個(gè)捏好的餃子都要經(jīng)過(guò)油的洗禮，才能放到盤(pán)子里，經(jīng)過(guò)火的考驗(yàn)；有三四個(gè)盤(pán)子，里面都裝著餃子，我仔細(xì)一看，靠里的兩盤(pán)是肉餡的餃子，媽媽前面的是韭菜餡的餃子，在外邊的盤(pán)里盛著韭菜肉餡的餃子。
看著這些，我差點(diǎn)流出口水?！皨寢?zhuān)蹅兪裁磿r(shí)候蒸餃子?。俊薄暗冗@些餃子皮和餡都包完?！薄鞍?？”我看著眼前還有整整一摞的餃子皮，驚出了聲。那什么時(shí)候才能吃到呢？估計(jì)得等到明年?！澳阋亲祓挘蔷蛶臀液湍惆忠粔K動(dòng)手包餃子吧！”媽媽看著我口水都快流下來(lái)了，笑著說(shuō)道。
我？我來(lái)包餃子？能行嗎？但為了好吃的餃子，我心一橫：“好吧！那我去洗手?！?/p>
回到桌前，我左手半握，把餃子皮放到左手，用勺子舀一勺肉餡，傾入其中。再將餃子皮的左邊和右邊一和，呀！肉餡怎么出來(lái)了？我左瞟瞟，右瞧瞧，肉餡好像放多了點(diǎn)……于是我把多余的肉餡包到下一個(gè)餃子里。下一個(gè)餃子就順利多了，我既沒(méi)放多餡，也沒(méi)把餃子皮捏破，終于到捏褶子了，我把兩旁的皮往中間一按，成了！就是賣(mài)相不太好。
不多時(shí)，餃子便下鍋了。餃子出鍋了，個(gè)個(gè)晶瑩剔透，散發(fā)著誘人的香氣。咬一口熱騰騰的餃子，暖的不僅是胃，還有心。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇
大年初七，我搞了一個(gè)同學(xué)聚會(huì)，并在媽媽的幫助下策劃了一個(gè)小小的實(shí)踐活動(dòng)。
開(kāi)始他們一點(diǎn)兒不知道，我媽先讓我們玩兒，她自己偷偷在廚房里和面、拌餡，接近十點(diǎn)半的時(shí)候，媽媽端出了包餃子的用品。我見(jiàn)他們一臉疑惑，忍不住哈哈大笑起來(lái)，告訴他們：今天我們有要有一個(gè)有趣的活動(dòng)，那就是包餃子大家一聽(tīng)說(shuō)包餃子，個(gè)個(gè)摩拳擦掌、躍躍欲試，我心里沾沾自喜的想：我常在家包餃子，這次可要穩(wěn)操勝券了。
活動(dòng)開(kāi)始了，王嘉揉面，他不僅是學(xué)習(xí)高手，還是揉面高手，他揉出來(lái)的面軟軟的，拿在手里好舒服?。№n宇笑摁擠子，別以為這個(gè)活簡(jiǎn)單，它可占有舉足輕重的作用，由認(rèn)真仔細(xì)的笑笑同學(xué)來(lái)干最合適了，她摁出來(lái)的擠子圓溜溜的，可好了！劉藝、高見(jiàn)，你們搟的面皮太好了！我們不禁叫了起來(lái)。她們倆搟出來(lái)的面皮中間厚，四面薄，媽媽說(shuō)這樣的皮包出來(lái)的餃子最好了。我、王碩和王雨涵我們?nèi)齻€(gè)負(fù)責(zé)包餃子，要開(kāi)始包了，誰(shuí)知面皮卻拿不起來(lái)，原來(lái)我們忘了撒面粉了，搟好的面皮成了一家人，我們只能先把它們小心翼翼地分開(kāi)。
我挑選了一張最好的面皮包了起來(lái)，先用筷子夾了一些餡放在面皮中間，我左捏捏右捏捏，然后雙手往中間一擠，便出來(lái)一個(gè)完美的餃子。大家異口同聲地說(shuō)：哇塞，高源包的餃子太好看了！聽(tīng)到小伙伴的贊揚(yáng)，我心里美滋滋的，決定大顯身手，我又連續(xù)包了好多個(gè)。我看了看王碩和王雨涵包的餃子，她們包得有的像小包子，有的像口袋，還有像懶惰的小娃娃可有意思啦！不一會(huì)兒，形狀各異、千奇百怪的餃子就擺滿了小墊子，在歡聲笑語(yǔ)中，我們的餃子包完了。
餃子出鍋啦！媽媽表?yè)P(yáng)我們餃子包得好，露餡的很少。我們吃上了美味的餃子，而且吃得特別香，因?yàn)檫@里面包含著我們自己的勞動(dòng)成果。
這是一次別開(kāi)生面的活動(dòng)，更是一次有愛(ài)的聚會(huì)，我終生難忘。
―――同學(xué)來(lái)很激動(dòng)，餃子派對(duì)活動(dòng)更讓我興奮。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇
那個(gè)大年三十，我們一家人坐在一起包餃子。
我說(shuō)：“媽媽?zhuān)屛覍W(xué)包餃子吧?！眿寢屨f(shuō)：“小孩子學(xué)不會(huì)包餃子，還是學(xué)搟面皮吧?！眿寢層秒u蛋清水和好面，然后搓成長(zhǎng)條，切成面塊，我左手捏住面皮，右手握著搟面杖。“咕嚕咕?！钡?fù){起來(lái)，搟了幾下，面皮就粘在搟面杖上了。我忙問(wèn)媽媽?zhuān)骸懊嫫ぴ趺凑吃趽{杖上了呢？”媽媽笑著說(shuō)：“這是因?yàn)槟銢](méi)有灑面粉的原因，灑點(diǎn)面粉，面皮就不會(huì)粘在搟面杖上了。”于是，我就抓了一把面粉灑在面皮上，咕嚕咕嚕又搟了起來(lái)，一張面皮搟成了。但是面皮不是圓形，是橢圓形。媽媽讓我再來(lái)一次，重新?lián){“咕嚕咕?！币粡?、兩張、三張像月亮一樣圓的面皮搟好了。媽媽說(shuō)：“葉子有進(jìn)步?！?/p>
我學(xué)會(huì)了搟面皮，又想學(xué)會(huì)包餃子，沒(méi)來(lái)得及請(qǐng)示媽媽?zhuān)晚樖帜闷鹨粡埫嫫ぃ派橡W，兩手用力一捏，沒(méi)捏在一起。我又用力一捏又沒(méi)捏在一起。我再用力捏，還是沒(méi)有捏在一起。我又問(wèn)媽媽?zhuān)骸霸趺催@餃子合不住呢？”媽媽看了看說(shuō)：“這是搟面皮時(shí)灑的面粉太多了，所以面皮就合不住了?！?/p>
接著我又左手拿著面塊，右手捏了少量的面粉，灑在面板上，右手拿著搟面仗，“咕嚕咕?！睋{起來(lái)，一張圓圓的面皮又搟成了。我放上餡合上皮兩手用力一捏，餅子包成了，可是我又覺(jué)得手心里粘乎乎的，一看餃子的肚子破了個(gè)口，餡露出來(lái)了。我又忙問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@是怎么回事呀？”媽媽說(shuō)：“這是面皮中間搟的太薄了，再搟的時(shí)候，面皮中間厚四邊薄，圓溜溜的就行了?！?/p>
我左手拿起面皮，右手拿著搟杖，灑上少量的面粉，“咕嚕咕嚕”搟起來(lái)，一會(huì)兒就搟好了，一張中間厚，四周薄的面皮就搟好了。媽媽說(shuō)：“這次搟的面皮真的成功了。”我高興地笑了。
這次搟面皮從失敗、再失敗，到最后成功給我留下了深刻的印象，同時(shí)也使我明白了“失敗是成功之母”這句話的含義。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇
冬天雖然冷了點(diǎn)兒，但好玩兒的事就如天上飄飄灑灑的雪花，數(shù)也數(shù)不清。冬天的最后一天——大年三十的夜晚“偷”餃子的事就讓人回味無(wú)窮。
我們老家在偏僻的農(nóng)村，有一種風(fēng)俗，每逢過(guò)年夜包餃子時(shí)，小孩子就會(huì)“武裝”起來(lái)，聯(lián)合去“偷”別人家的餃子。“偷”餃子是一件兩廂情愿的事兒，被“偷”的人家特意要包餃子準(zhǔn)備讓人“偷”，即使一夜包的餃子被“偷”得個(gè)一干二凈也絲毫不會(huì)生氣，恰恰相反，心里倒挺高興。這正表明自己家人氣旺，“賊”連自己家的餃子都瞧得上，也說(shuō)明被“偷”的人家最能干，包的餃子香甜可口。
夜晚，家家戶戶都點(diǎn)亮了門(mén)燈，掛上了紅紅的大燈籠，屋子里的人正忙著為“小偷”包餃子，外邊的“小偷”則忙著“偷”餃子。堂屋飯桌上的餃子散發(fā)出令人口水直流的香氣，排著整整齊齊的隊(duì)伍靜靜地等候著“偷”餃子的人。
我有好幾年沒(méi)回老家了，自然不會(huì)錯(cuò)過(guò)“偷”餃子的大好時(shí)機(jī)。我和弟弟、妹妹拿著早已準(zhǔn)備好的口袋，為了不留下罪證——指紋，我們還特意各自準(zhǔn)備了一雙塑料手套。去“偷”誰(shuí)家的呀?當(dāng)然是做藥材生意發(fā)了財(cái)?shù)娜寮?/p>
弟弟走進(jìn)三叔家，故意把叔叔他們引開(kāi)。過(guò)了幾分鐘，弟弟在里面吹響了口哨(這是我們的暗號(hào))，我和妹妹就直沖大門(mén)，開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)。
我倆不管三七二十一，直往口袋里裝。我們正裝得起勁，口哨聲又響起來(lái)了。糟啦!叔叔他們要出來(lái)了!我和妹妹嚇得躲進(jìn)了桌子底下。
叔叔的腳步聲越來(lái)越近，他走到桌邊，故意說(shuō)：“餃子都跑到哪里去了?”
我和妹妹看了看滿滿的口袋，笑了。就在這時(shí)，不知從什么地方撲來(lái)了很多柴灰?，F(xiàn)在我肯定變成黑人了，妹妹用口袋擋住了身子，但臉一下子變成了“包青天”——“包黑炭”。
叔叔終于把我們從桌子底下揪了出來(lái)，大喊：“抓小偷呀!抓小偷呀!”
一時(shí)間，里屋的親人都跑了出來(lái)，見(jiàn)狀都捧著肚子哈哈大笑起來(lái)······
“偷”餃子可真好玩!偷的不僅是餃子，還偷來(lái)了一家人的溫馨!
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇
每年過(guò)年，我們家都要吃團(tuán)圓飯，有一道美食是我們山西人必不可少的，那就是“餃子”了。爸爸媽媽的手都很巧，每年過(guò)年都能包各式各樣的餃子，有的像“金魚(yú)”，有的像“元寶”，有的像“耳朵”，一家人圍坐在一起，吃著香噴噴的餃子，就覺(jué)著特別滿足。
今年過(guò)年也不例外，這不年三十早上，爸爸就擼開(kāi)袖子開(kāi)始和面，媽媽準(zhǔn)備切菜切肉準(zhǔn)備包餃子了。我今年不再做個(gè)看客，早早向老媽提交了申請(qǐng)報(bào)告，也要學(xué)習(xí)包餃子了。
看著爸爸拿起搟面杖，飛快的在圓墩墩的小面坨上滾了幾下，一個(gè)圓圓的、薄薄的、中間鼓著小肚子的餃子皮就搟好了。我也忍不住要試一下。模仿著爸爸的樣子，把搟面杖壓在小面坨上，前前后后、左左右右，唉！我的小面坨怎么還是小面坨，怎么不見(jiàn)它長(zhǎng)大呀？再用點(diǎn)力，哎呀！怎么變成了“勺子”，這可怎么包餃子呀！我忙乎半天，臉上、辮子上，衣服上都粘了雪白的面粉，爸爸在傍邊偷笑：“我們家有了個(gè)白雪公主了！”
平常看起來(lái)那么簡(jiǎn)單的“包餃子”，做起來(lái)都讓我窘態(tài)百出，讓我深刻理解到：無(wú)論做什么事情都要不斷地練習(xí)才能熟練呀。
包餃子視乎簡(jiǎn)單些，我不用像爸爸媽媽包那些高難度的花樣，自己心中默念一條，把餡兒裝好，把餃子皮封口使勁捏牢。就這樣，在我多次嘗試下，幾個(gè)形態(tài)各異、站姿各異的“餃子”出現(xiàn)在我的面前。我都給他們起了個(gè)名字，“雞冠頭”“地雷”“ufo飛船”“扇子”。媽媽笑著說(shuō)：“這下我們家餃子又多了幾個(gè)新品種！”
開(kāi)始煮餃子了！在滾燙的餃子湯中，我包的花樣品種都紛紛張開(kāi)了笑臉，在一群“金魚(yú)”和“金元寶”中脫穎而出。我跟媽媽說(shuō)：“是我的作品在給我們拜年呢！”
一家人在滿桌美食和熱氣騰騰的餃子旁，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)個(gè)年，其樂(lè)融融，我悄悄地在上了蒸汽的玻璃上畫(huà)了幾個(gè)愛(ài)心！我們家明年會(huì)更好！
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇
在新年來(lái)臨前，我們?nèi)胰艘黄鸶闪艘患腥O了的事——包餃子。
材料都準(zhǔn)備好了，正要開(kāi)始的時(shí)候， 我問(wèn)爸爸：“為什么過(guò)年要吃餃子呢？”爸爸不好意思的說(shuō)，他也不知道，要不去網(wǎng)上查一查。我拿出手機(jī)搜了下，上面是這樣說(shuō)的，“交”與“餃”諧音，所以吃餃子取“更歲交子”之意，以示辭舊迎新，另外餃子外形酷似元寶，意味著大富大貴，包餃子則意味著包住福運(yùn)?？赐赀@些內(nèi)容后，我不禁感慨，原來(lái)一個(gè)小小的餃子有這么多美好的寓意呀！
開(kāi)始搟餃子皮了，爸爸把摻了水的面粉揉成一根又細(xì)又長(zhǎng)的“繩子”，然后把這個(gè)“繩子”切成一段一段的。隨手拿來(lái)一段用搟面杖壓扁，再把它放在上面揉來(lái)揉去，結(jié)果做出來(lái)的餃子皮，別說(shuō)是圓形了，就連個(gè)形狀都不是。媽媽大笑起來(lái)說(shuō)：“這個(gè)不是這么弄的呢，我來(lái)教你?！眿寢屪笫帜闷鹈鎴F(tuán)，右手拿著搟面杖，慢慢的揉了起來(lái)，邊揉邊說(shuō)：“左手轉(zhuǎn)面團(tuán)的時(shí)候不能快慢不勻，右手搓搟面杖的時(shí)候用力要均勻”我也學(xué)著媽媽的樣子，果然好看多了。
開(kāi)始包餃子了。拿了一張餃子皮放在手心，舀一勺肉餡放進(jìn)去，然后在餃子皮的邊沿沾了一點(diǎn)水，再把它合攏來(lái)，折出花紋，這樣一個(gè)小巧精致的餃子就做好了。妹妹見(jiàn)我包得十分開(kāi)心，也嚷嚷著要包，她把餃子包成了四不像，每個(gè)餃子都東倒西歪，逗得大家哈哈大笑。包好的餃子都放在大盤(pán)子里， 它們有的像聚在一起閑聊，有的像在說(shuō)悄悄話，有的像在開(kāi)小差……
新年到了，奶奶把餃子放進(jìn)熱氣騰騰的大鍋里，單看看他樣兒，再聞聞那香味，就足夠讓人垂涎三尺的了，更何況大碗大碗的裝著，大口大口的朝嘴里灌呢。剛一出鍋，我和妹妹兩只小饞貓就忍不住夾起咬了一口，軟的香香的，真好吃，不過(guò)好燙喲。媽媽在旁邊一個(gè)勁的笑我們太迫不及待了。
餃子帶來(lái)的樂(lè)趣真多呀。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇
當(dāng)我還在睡夢(mèng)中時(shí)，“噼噼叭叭”的鞭炮聲把我一下子驚醒了，爸爸媽媽走了過(guò)來(lái)，笑著對(duì)我說(shuō)“寶貝兒，新年好?。 边@時(shí)我才回過(guò)神來(lái)，今天是新年呀！
媽媽送了我一套新衣服，爸爸送我一雙新鞋，我高興極了！爸爸提議：“今天我們來(lái)包餃子吧，也讓你體驗(yàn)一下包餃子的樂(lè)趣?！蔽遗e雙手贊成。
說(shuō)干就干，爸爸把盆、勺、刀等工具準(zhǔn)備好，緊接著又從冰箱取出豬肉、薺菜、韭菜、雞蛋、面皮等食材和作料。這時(shí)爸爸從腰包里掏出一枚閃閃發(fā)亮的硬幣，我好奇地問(wèn)他：“拿硬幣干什么？”爸爸回答：“先別急，一會(huì)兒你就知道了?！边@不是吊我胃口嘛，我用渴求的眼神看向媽媽?zhuān)瑡寢寘s笑而不語(yǔ)。
“我們準(zhǔn)備開(kāi)工啦！”爸爸宣布，我心想，包餃子一定很有趣，于是，我學(xué)著爸爸媽媽的樣子，先拿一張面皮，用小勺取一些餡料，放于面皮中心，再把面皮對(duì)折，捏合起來(lái)……咦？餡料怎么溢出來(lái)了？原來(lái)包餃子也不是我想象的那么簡(jiǎn)單啊。我側(cè)過(guò)臉去，看到媽媽包的餃子很漂亮，一個(gè)個(gè)兒元寶似的，我湊到媽媽面前說(shuō)：“高手媽媽?zhuān)探涛野?！”媽媽瞥了一眼我的“作品”，說(shuō)：“包餃子是個(gè)技術(shù)活，餡料要足，但不能放太多，另外，捏合的時(shí)候，可以蘸一點(diǎn)點(diǎn)水?！蔽一氐轿恢蒙希凑諎寢屩v的要點(diǎn)來(lái)操作，終于一個(gè)鼓鼓的餃子誕生在我面前，我的成就感也油然而生。爸爸拿出剛才的那枚硬幣說(shuō)：“這是一枚好運(yùn)硬幣，包在餃子里，誰(shuí)吃到它，誰(shuí)就來(lái)年有好運(yùn)。”這時(shí)，我才恍然大悟，原來(lái)這硬幣是這么個(gè)玩法啊。
吃餃子了，我心里想著：那個(gè)帶有硬幣的餃子到我碗里來(lái)，到我碗里來(lái)……正當(dāng)我津津有味地吃著餃子時(shí)，突然，我的牙被什么硬物磕了一下，我皺起眉頭下意識(shí)地吐出來(lái)，“哇，是好運(yùn)硬幣！”我興奮地叫了起來(lái)，爸爸媽媽也相視一笑。
包餃子包的是團(tuán)圓，包的是好運(yùn)，包的是開(kāi)心。通過(guò)這一次包餃子的體驗(yàn)，讓我明白了：做任何事情，都是有方法和技巧的，只要你善于觀察、虛心請(qǐng)教，耐心琢磨并實(shí)踐，你就會(huì)得到你想要的結(jié)果。
春節(jié)吃餃子的傳統(tǒng) 春節(jié)的吃餃子風(fēng)俗篇
星期天的上午，我們?cè)诶牙鸭野溩?，我，我的姥姥，我的母親和我的姐姐。
本來(lái)，我是不愿來(lái)的，我手笨，包出來(lái)的“杰作”都慘不忍睹。不是這邊開(kāi)，就是那邊裂，要命的是我每次只能是自己的“杰作”，不是這邊開(kāi)，就是那邊裂。最后我只能自己吃自己的“杰作”。本來(lái)這次我打算不包了，坐享其成，可媽媽卻說(shuō)：“你和姐姐快來(lái)包餃子”。我想反駁，可在母親一番“狂轟亂炸”之后，閉上嘴，嗚嗚，如意算盤(pán)被炸的連渣都不剩了。
無(wú)奈，我只得鋌而走險(xiǎn)了。
餃子皮，餡兒全都準(zhǔn)備齊全了，今天的餃子還是那么難包，還是皮那么薄，餡那么粘，讓我無(wú)從下手。
唉，悲哉，苦也！苦學(xué)無(wú)涯何時(shí)是個(gè)頭？心情不好，手也更“巧”。餃子也包得更“出色”了。皮中透餡，餡中帶皮，這一切使人聯(lián)想到一樣?xùn)|西——垃圾堆。
后來(lái)發(fā)生了分歧：包到一半時(shí)，姐姐卻驚呼道：“糟了，我忘記洗手了！”，媽媽卻說(shuō)：“沒(méi)事，淡定，你包的認(rèn)得出，煮熟了給你弟弟吃。”那一刻，我很無(wú)語(yǔ)。想大喊一聲：“媽?zhuān)业降资遣皇悄阌H生的？”，我實(shí)在氣不過(guò)，和媽媽吵了起來(lái)。媽媽說(shuō)：“餃子包不好，還想要吃好的餃子？”
我暗下決心，就不信這個(gè)邪了，一定要包好。于是我向姥姥請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)模仿，一次次的反復(fù)練習(xí)，終于包成了固體狀。接著一個(gè)，兩個(gè)……一個(gè)又一個(gè)餃子從我手中誕生，餃子看著也像那么回事兒了，手法也越來(lái)越純熟，速度也變快了，我的包餃子的速度和水平也得到姥姥的肯定。于是，得意之下，我又跑去向媽媽炫耀，媽媽也很驚訝，因?yàn)槲业倪M(jìn)步簡(jiǎn)直可以用“突飛猛進(jìn)”來(lái)形容，媽媽只得說(shuō)道：“看來(lái)只好讓姐姐自食其果了?！?/p>
我高興極了，開(kāi)心的又蹦又跳，姥姥也笑了，臉皺成了個(gè)包子，但這是一個(gè)喜悅的包子，好像我和她的笑容結(jié)合在一起，就是全部歡樂(lè)。
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