計劃在我們的生活中扮演著重要的角色，無論是個人生活還是工作領域。我們在制定計劃時需要考慮到各種因素的影響，并保持靈活性和適應性。以下我給大家整理了一些優(yōu)質的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。
膳食工作計劃 幼兒園膳食工作計劃篇一
新園，新貌，新的一學期又開學了。今年十二月份，我園將完成蘇州市示范幼兒園的創(chuàng)建工作，這就意味著我園的衛(wèi)生保健水*要不斷的提高，衛(wèi)生保健資料要不斷的健全與改善。我園的衛(wèi)生保健工作將以此為動力，全面提高園所保教質量，不斷提升保教人員素養(yǎng)，為培養(yǎng)富有個性健康發(fā)展的幼兒而不斷的努力。
（一）每天衛(wèi)生保健工作
1。晨檢
一摸：摸額頭有無發(fā)燒，頜下淋巴結有無腫大；
三問：問在家飲食、睡眠、大小便及體溫、咳嗽等健康情況；
2。每日服藥記錄與觀察記錄
認真做好每日的服藥記錄與觀察記錄工作，并把服藥觀察記錄分發(fā)到相應的班級，有助于教師觀察該幼兒的身體狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時向保健老師匯報。
保健老師做好每天的觀察記錄工作，有身體不適的幼兒及時填寫好觀察記錄，并做好復查工作，定時到班級中觀察該幼兒的身體狀況，有無發(fā)燒現(xiàn)象等。
3。幼兒出勤登記
督促教師使用好點名冊，保健老師做好出勤人數(shù)登記，對于缺勤者，查明原因，做好記錄。兩天未來園者，督促教師進行電話聯(lián)系或用家校路路通的方式與家長聯(lián)系；對于一周未來園者，通知園長，做好處理。
4。每天檢查各班級生活用品（肥皂、拖把等）的擺放情況，特別是8。4消毒液的擺放情況，若發(fā)現(xiàn)問題，及時處理并糾正，以確保幼兒個人衛(wèi)生和安全。
5。每天2—3次檢查食堂，其內容包括：檢查食堂采購食品的質量和食物加工過程中按食品加工規(guī)則操作，要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，生熟食品制作及食具的消毒情況進行檢查、督促，做到一餐一消毒；對于做出的成品菜，進行嚴格驗收，每種菜經保健老師嚴格驗收，確信無誤后再發(fā)送到班級，以確保幼兒進食安全。每天的飯菜都保留48個小時，以備用。
6。每天檢查幼兒進餐情況，掌握菜譜的反饋，保證幼兒每餐的營養(yǎng)充分攝入，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣，發(fā)現(xiàn)問題耐心指導。
7。每天檢查幼兒午睡情況，保持午睡室空氣流通，光線適宜，睡姿良好，脫衣脫鞋蓋被睡覺，培養(yǎng)良好的睡眠習慣，督促、檢查教師做好幼兒午睡時的巡視工作。
8。處理好當日所發(fā)生的緊急事件，如幼兒發(fā)燒、外傷等等，若發(fā)生事故，要妥善處理并送醫(yī)院診治，并及時向園長上報，事后進行事故原因分析。
9。配合教師做好安全防護意識工作，做好幼兒安全離園的導護工作。離園時對園內場地加強巡視，及時發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的意外事故。
10。整理當天的檔案，準備第二天的晨檢消毒工作。
11。每天放學后督促保育員打開消毒燈，做到“人走開燈”的習慣，并督促保育員做好班級消毒燈的記錄工作。
（二）每周衛(wèi)生保健工作
1。制定菜譜：選用營養(yǎng)豐富、易消化的食物，飲食多樣化，品種豐富多彩，粗細糧、葷素甜咸搭配適宜。注意食物的色、香、味、形俱全，提高幼兒的口味，在制定的時候盡量做到一個月不重復菜樣。在點心制作上，既充分考慮食堂人員的工作量，又考慮幼兒的生長需要，盡量多安排能夠自制的點心，讓幼兒吃得健康。
2。每周檢查大型玩具一次，并對園內各種安全防護設施進行檢查，消除隱患，防止發(fā)生意外事故。
3。每周一是全園的衛(wèi)生打掃日，組織保育員對各班班級、衛(wèi)生間、陽臺、教室內物品等進行清掃，行政人員負責檢查工作。
4。每周五是全園的衛(wèi)生消毒日，組織保育員對班級積木、玩具、保溫桶內膽等進行消毒。
5。每周做好周報表的上報工作和周計劃的撰寫工作。
6。每周更換櫥窗內容，及時宣傳衛(wèi)生防病小知識，特別注意對流行病的防治。
7。保健老師做好本周各類資料的統(tǒng)計工作，并整理好存檔。
（三）每月衛(wèi)生保健工作
膳食工作計劃 幼兒園膳食工作計劃篇二
合理營養(yǎng)是健康的基石，不合理的營養(yǎng)是疾病的溫床。健康和營養(yǎng)適當?shù)娜?，既是社會發(fā)展進步的結果，又是對社會發(fā)展做出貢獻的主體。因此，營養(yǎng)是人類發(fā)展的一項關鍵目標，也是反映一個社會進步的重要標志。雖然有些疾病是由生活方式等多種因素作用所致，但膳食結構不合理、肥胖、營養(yǎng)不均衡是其中特別重要的因素。
居民飲食中油脂和鹽的攝入量偏高。中國營養(yǎng)學會推薦的每人每天油脂攝入量應少于25克，但衛(wèi)生部調查顯示，我國居民實際平均每日攝入油脂量為44克，超標76％。人們油脂攝入多了，運動少了，這是導致糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等慢性病發(fā)病的主要原因之一。我市高血壓發(fā)病率約23.3%，10年間上升了31%，每年增加5%的患者。而且，現(xiàn)在慢性病已表現(xiàn)出低齡化的現(xiàn)象。40歲以下患者約占10%，近年來，中學生高血壓的發(fā)病率也逐年增高。運動太少、飲食結構不均衡、學習壓力大等因素，造成高血壓的發(fā)病年齡越來越年輕。
本情況，對有針對性地進行保健治療，是非常重要的。在居民中進行抽樣調查，對參加調查的居民進行血壓、血糖、血脂、身高、腰圍、體重等項目檢查，并填寫詳細的健康調查表，向被調查者提供個人慢病風險分類、體重、血壓、膳食和身體活動評估指導報告。高血壓患者還獲得一份血壓管理報告。對被調查者的飲食內容、攝入熱量、運動方式、運動時間等做出詳細的建議，并做好居民健康的隱私保護。
2、對居民提供健康飲食指導。由專門的服務醫(yī)生根據(jù)居民的身體情況、患病風險定期上門探訪或電話、網絡咨詢，對其膳食內容、身體運動、藥物降壓等方面進行指導，并對代謝性疾病患者進行為期一年的粗糧膳食干預和健康宣教?；蛟谏鐓^(qū)建立由居民自愿參加的慢病小組（如高血壓小組），定期開展相關疾病康復交流，由社區(qū)醫(yī)務人員定期進行營養(yǎng)和保健指導咨詢。
3、向居民免費贈送包括限油壺和健康鹽勺在內的“健康五件套”。 “五件套”為鹽勺、限油壺、一張每日油鹽用量指導卡片、一份體重指數(shù)速查卡、一份健康膳食指導，對接受“健康五件套”的居民做好后續(xù)跟蹤和宣傳，及時了解其“健康五件套”使用情況和效果。
由營養(yǎng)學、保健醫(yī)生等方面專家組成講師團，重點面向社區(qū)、學校開展膳食營養(yǎng)科普宣傳，為居民制定健康膳食計劃。對老年人及高血壓、糖尿病等慢性病病人進行相關培訓。
5、開展對特定人群的營養(yǎng)工程。近年來，青少年學生低體重和營養(yǎng)不良檢出率以及低血紅蛋白檢出率仍然較高，學生超重與肥胖檢出率繼續(xù)增加。要把學生營養(yǎng)教育作為重要內容，納入健康教育進行統(tǒng)籌，面向全體學生開展營養(yǎng)教育，通過多種形式對青少年一代進行營養(yǎng)教育，使他們形成科學的營養(yǎng)觀念，進而推動整個社會飲食與營養(yǎng)觀念的更新。
6、制定每季度一次的健康營養(yǎng)膳食講座，以宣傳營養(yǎng)膳食的知識教育，提高居民對合理膳食的重要性認識，從而改善本社區(qū)居民的身體健康狀況。
7、此外，對長期戶外、高溫環(huán)境、夜班等特殊工作條件中的特定人群，開展營養(yǎng)干預計劃，保障勞動者的身心健康。
具體實施方案制定如下：
1、建立單位的健康指導小組。對于特殊人群（老人、孕婦、兒童和
慢性疾病患者）有針對性的開展合理膳食指導工作。
2、加強宣傳行動。充分利用媒體的宣傳作用，采用多種形式，開展
提倡不同人群合理膳食的傳播活動。通過媒體的反復播放、報刊登載，廣泛傳播，強化人群合理膳食的健康意識，使健康生活方式行動家喻戶曉，深入人心。
3、深入學校或居民家中進行基線調查，宣傳合理膳食知識。
4、在人群聚集的地方通過宣講營養(yǎng)知識，發(fā)放合理膳食知識的宣傳
單頁、懸掛宣傳條幅、刷涂宣傳標語等形式進行人群合理膳食的知識宣傳。
5、與社區(qū)居委會合作，通過講座、設立咨詢點等形式對不同人群、不同個體提供有針對性的合理膳食指導。
6、與慢病防治工作相結合。推廣合理膳食知識與預防心腦血管病、糖尿病、高血壓等慢性非傳染性疾病防治工作相結合。
方法，通過研討會、現(xiàn)場交流、設留言本等多種形式廣泛交流，互相促進，共同促進提倡健康、合理膳食行動的深入開展。
8、在社區(qū)衛(wèi)生服務中心內設立營養(yǎng)膳食展示柜，以便居民深刻了解
各種食物的營養(yǎng)成分，從而形成良好的飲食習慣。
膳食工作計劃 幼兒園膳食工作計劃篇三
1.制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點制定科學、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細、咸甜、希稠合理搭配。
2.嚴格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經常消毒，餐具要經過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進廚房前要換衣消毒。
3.做好食物儲備與儲藏。食物應有專門人員負責，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證最佳食用日期。
4.做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。
5.要保證水的供應，尤其是開水的供應，保證幼兒每天攝入足夠的水分。
二 提高工作人員的道德素質
每個工作人員在工作之前都要進行嚴格的選拔與培訓，合格的才能上崗。同時，提高工作人員的食品安全意識，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
三 獎懲政策
對于做得好的員工要適時地進行獎勵一下，做的不好的要適當?shù)呐u一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質。
膳食工作計劃 幼兒園膳食工作計劃篇四
1 、認真學習黨的*精神，學習“ 5 · 31 ”講話精神，不斷提高教職員工的思想覺悟和理論水*。
2 、組織教師學習有關教育的法規(guī)，做好依法治園和依法從教的工作，杜絕一切違法從教的行為。
3 、進一步加強幼兒園的德育工作，促進幼兒園良好思想品德和日常的行為習慣的養(yǎng)成。培養(yǎng)幼兒園尊師守紀，勤奮好學習慣。
1 、完善和健全幼兒園的教學管理制度，圓滿地完成教師自己所學科地教學任務，加強教師地業(yè)務學習。
2 、認真做好教師地新教材培訓工作。
3 、加強教學常規(guī)工作的檢查，教師要認真完成自己的叫做常規(guī)叫做任務。
4 、本學期內進行一次家長開放日活動，密切家園聯(lián)系。
5 、多開展一些適合幼兒園的游戲活動。
1 、完善幼兒園各項管理機制，加強幼兒園的民主管理。
2 、不亂收費，執(zhí)行物價局的各項收費標準。
3 、實行園務公開，伙食費每月結算、公開一次做到?？顚Ｓ?，不許侵占兒童伙食。
4 、加強食堂各方面的管理，嚴格飲食衛(wèi)生、食（用）具洗滌消毒、保管制度，搞好營養(yǎng)，保證兒童的進食量，根據(jù)幼兒不同年齡季節(jié)進行調配花樣，科學烹調。
膳食工作計劃 幼兒園膳食工作計劃篇五
食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部,衛(wèi)生部關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞"幼兒園為學生著想,教育為人民服務"的宗旨,牢固樹立"師生生命健康第一,責任重于泰山"的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
二、加強領導
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實加強領導，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安絡。
三、明確職責
1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
3.加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改。
4.督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
5.開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生慣。
(二)幼兒園應當履行的職責如下：
一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案。
二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案。
三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案。
四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
2.幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
3.幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
5.幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
6.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生慣。
7.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
四、具體措施
一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內容。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人;
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。
1.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成。
2.繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%。
3.定期開展培訓。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領導和幼兒園食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。
五、主要工作
1.加強宣傳,開展健康教育活動,培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生慣。
2.與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查。
3.暑假對全園后勤人員進行一次培訓,提高后勤工作人員的專業(yè)素質。
膳食工作計劃 幼兒園膳食工作計劃篇六
為防止食品污染，保證食品衛(wèi)生安全，做好庫房管理工作，制定本辦法。
一、提高食品衛(wèi)生安全意識，保持庫房內清潔、整齊、通風。做好防火、防盜、防毒、（包括投毒）、防蠅、防塵、防鼠、防蟲、防霉變等工作，防止事故發(fā)生。
二、所有食品入庫前必須嚴格驗收，不符合食品衛(wèi)生標準要求的食品不得入庫，驗收后認真做好登記，入庫食品應注明食品名稱、采購時間、數(shù)量、保質期。做到入庫上帳，出庫下帳，帳物相符。
三、食品應分類、分架、離地隔墻至少20厘米存放，擺放整齊、貨架整潔、地面干凈。食物、食品不落地，每天清掃，庫房衛(wèi)生無異味，保持良好衛(wèi)生狀況。
四、食品出庫時要檢查感官形狀和保持期，堅持食品先進先出原則，盡量縮短儲存時間。
五、每天要對庫存食品進行檢查、整理。重點檢查食品有無霉變、腐敗變質、包裝有無損壞及保持期是否到期等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時向領導匯報，提出處理意見，及時處理。
六、庫房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品。禁止存放外觀與食品類似的有毒有害物品。禁止存放個人生活用品或臨時存放其他非食品貨物。
七、庫房保管員需持健康證上崗，保持良好的個人衛(wèi)生習慣，按照從業(yè)人員衛(wèi)生要求，做好個人衛(wèi)生。做到服裝整潔，不在庫房內吸煙。
膳食工作計劃 幼兒園膳食工作計劃篇七
1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水*和服務質量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經變質食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
膳食工作計劃 幼兒園膳食工作計劃篇八
時光飛逝，轉眼間，一學期又過去了。在這一學期里孩子們要有90天在幼兒園用餐，而幼兒期是身體發(fā)育成長的關鍵時期，孩子能否在幼兒園里健康成長，關鍵在于幼兒園是不是能夠每天為孩子提供合理的膳食。幼兒園的食堂衛(wèi)生工作關系每一位幼兒，關系到每一戶家庭，食品衛(wèi)生工作又關系到社會的穩(wěn)定，更關系到幼兒的生命安全。因為幼兒園食堂的安全工作重于泰山。因此，膳食管理是幼兒園衛(wèi)生保健中重要的一項工作，也是家長最為關注的一件事情。幼兒園只有做好膳食管理工作，才能保證幼兒獲得足夠的營養(yǎng)，促進幼兒身體健康成長。
一、制定完善的膳食制度
我園成立了由領導小組、教師代表、保育員代表、家長代表組成的膳管委員，每月進行膳管會會議，對本月膳食情況進行總結與反饋。
定期開展每月一次的膳食委員會，共同探討膳食管理問題。在膳膳食委員會上，由保健老師向大家介紹食譜制定的依據(jù)以及營養(yǎng)搭配合理性，并認真聽取了家長的建議和意見。由教師填寫每天的膳食反饋表，根據(jù)反饋意見及時更改食譜。
二、嚴格要求確保膳食質量
幼兒園膳食質量的好壞與食堂人員的工作有著密切的關系，抓好膳食質量我園主要做好“三把關”工作。一是把好衛(wèi)生消毒關：食堂人員每天嚴格根據(jù)食堂衛(wèi)生消毒操作要求做好各種消毒和記錄，重視消毒實效，防止再次污染。二是把好驗菜關：保證每天的食品新鮮又保質。三是把好加工烹飪關：在烹調菜肴時要求燒出的食物色香味俱全，能引起幼兒的食欲。由于幼兒咀嚼能力、吞咽功能差、我們要求在加工食物時應對原料進行精加工，如果切絲要切成最細的、切塊的要切成最小的，便于幼兒進食。要保證幼兒健康成長，合理的營養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養(yǎng)物質，才能滿足幼兒的生長發(fā)育。我園保健老師在安排食譜的時候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養(yǎng)要求高的特點，力求營養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。
三、注重調查了解幼兒用餐情況
園領導和保健人員還經常深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經常教育幼兒要有良好的用餐習慣。下學期我們將準備讓食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還要不定時的在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當、質量是否保證、幼兒是否喜歡。確保進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現(xiàn)象。
四、展示菜譜家園相互溝通
我們將每周的菜譜公布在公示欄，讓家長清楚孩子在園的膳食結構。并通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質量，使幼兒健康成長。
五、班級進餐環(huán)節(jié)的管理
伙食管理不僅做到從源頭上把關，更注重伙食過程的管理。因此，從餐前準備、餐前幼兒活動，進餐管理等各環(huán)節(jié)對班級三位老師提出了具體的職責、環(huán)節(jié)要求，做到管理的細化、到位?？偠灾?，幼兒的食堂衛(wèi)生安全牽連著千家萬戶，系著無數(shù)父母的心，不可掉以輕心，幼兒園繼續(xù)本著依法辦園的理念嚴格執(zhí)行，確保食堂工作衛(wèi)生安全。
第七幼兒園 2013年11月26日
膳食工作計劃 幼兒園膳食工作計劃篇九
1、在上級民政部門領導下，全面領導中心的各項工作。
2、制定中心發(fā)展規(guī)劃、制定規(guī)章制度、管理手冊。
4、定期參加護理工作，檢查護理服務質量，了解老人需求，及時向老人家屬反饋老人信息，聽取意見，切實采取有效措施，保證不斷提高服務質量。
5、向老人及家屬詳細介紹本中心的各項制度、服務，與老人家屬簽訂協(xié)議，執(zhí)行告知義務。
6、協(xié)調各方矛盾和關系，及時解決重大問題，并做好工作日志。
7、組織每周科務會、每月例會、每季度座談會，持續(xù)改進管理工作。
8、定期組織員工的政治學習、思想教育和業(yè)務培訓。
9、貫徹勞動制度，關心員工福利；貫徹人事等制度，選拔人才。
10、財務管理，做好中心收支統(tǒng)計、分析工作，為老人服務創(chuàng)造社會效益的同時，創(chuàng)造合理的經濟效益。
11、接待社會各界來訪、參觀、咨詢與政府部門和有關社會團體、機構保持聯(lián)絡。
12、定期向上級主管部門匯報、總結工作。
二、護理員工作職責
2、在中心負責人領導、醫(yī)務人員指導下，按照護理等級的要求全面負責老人的健康娛樂、生活照料、心理護理、保健康復等工作。
3、認真執(zhí)行各項規(guī)章制度和技術操作規(guī)程，嚴防差錯事故的發(fā)生。嚴格執(zhí)行交接班制度，做好必要的記錄工作。
老人必要時使用安全保護措施。工作中注意做好自我防范。
5、認真執(zhí)行清潔、消毒、隔離制度，做好環(huán)境衛(wèi)生工作，保持環(huán)境的整齊、清潔、安全、舒適。每日一小掃，拖地、抹灰、清污物桶、打掃衛(wèi)生間（走道及公用場所每日拖地兩次）；每周一大掃，清潔消毒漱洗池、浴室、馬桶等，做到無污垢、無異味；每月清刷一次地面、門窗、玻璃窗、墻角墻體，做到衛(wèi)生無死角；做好出院老人的終末處理。
6、負責保管好老人的被褥、起居用品等并做好登記。
7、熟練掌握各種設備、電器的使用方法，認真維護保養(yǎng)，保持功能完好。
8、觀察老人的身體、精神狀況，有任何異常情況及時匯報，協(xié)助老人就醫(yī)。按時喂藥。
9、熟知本中心的收費標準和服務項目，熱情接待咨詢、申請入住的老人。
三、安全管理制度
1、建立健全安全管理檢查登記制度。
2、嚴格執(zhí)行差錯事故登記報告制度，定期和隨時召開安全分析會，討論分析差錯事故發(fā)生的原因，制訂防范措施。
3、實行崗前安全教育，不經崗前安全教育的工作人員不得上崗。
4、各種搶救的藥品、物品、應定位定量，處于完好備用狀態(tài)。
5、嚴格執(zhí)行各種規(guī)章制度如：崗位責任制、查對制度及各種護理操作常規(guī)。
6、防止老人創(chuàng)傷和墜床。躁動、癡呆的老人要使用安全保護措施。嚴格執(zhí)行床邊交接班制度。按時巡視老人。
7、嚴格執(zhí)行氧氣操作規(guī)程。做到四防：防火、防油、防熱、防震。
8、經常進行“安全第一”的思想教育。
9、嚴格執(zhí)行消毒隔離制度，嚴防交叉感染。
10、按衛(wèi)生部要求加強飲食的安全管理。
老年公寓管理制度
一、外出
入住老人外出，委托人須在入住合同上寫明，同意外出，公寓給老人辦理出入證，未辦證的老人不允許外出。特殊情況，確需外出的，必須有人隨行，需請假經公寓批準同意，方可外出，外出必須按時返回。老人外出期間發(fā)生的一切事情，一律由委托方負責，服務老年公寓不負任何責任。
二、會客
來訪者須在門衛(wèi)處登記。不準在老人房間留宿，若需留宿，必須辦理有關手續(xù)。
會客時間為每日上午9:00點至21:00點，會客時不得影響其他老人正常的休息。
三、財物保管
入住老人自身不允許攜帶大量現(xiàn)金及貴重物品，如攜帶大量現(xiàn)金及貴重物品入住，丟失公寓不予負責。
老人應妥善保管房間配備物品和鑰匙，如有損壞或丟失，照價賠償。
四、護理級別調整
入住老人因患病或其他原因需要調整護理級別的，由中心根據(jù)老人的實際情況及有關護理級別的標準進行調整。護理級別調整后，公寓向老人入住委任人發(fā)出調整護理級別的通知，委托人接到通后，應及時辦理有關手續(xù)并按新的收費標準交納費用。
全部手續(xù)辦妥后，老人即享受新級別所有的一切生活護埋服務。
五、就醫(yī)
老人在公寓內就診，治療費、藥費隨時結算或每月結算一次，當月結清或在押金中扣除。如享受醫(yī)療保險或新農合療，須提前告知老年，公寓按醫(yī)?；蛐潞席熞?guī)定辦理有關手續(xù)。
老人患病，需要轉院治療的，公寓及時通知委托人，重危老人，老年公寓及時送醫(yī)院就診。老人、委托人要積極配合，否則，后果自負。若需住院治療，相關手續(xù)由老人委托人負責辦理并陪護，如需公寓護理人員在醫(yī)院陪護，每天支相應陪床護理費。
六、安全防護
公寓內有求助救護系統(tǒng)，老人因事、因病需要幫助或遇到意外情況均可在居室按鈴求助。樓道及公用部位有通向緊急出口的的標識，如發(fā)生意外情況需要疏散，聽從工作人員安排，有序疏散。
【本文地址：http://m.aiweibaby.com/zuowen/3371279.html】
