計劃是指為了實現(xiàn)特定目標而制定的一系列有條理的行動步驟。因此，我們應(yīng)該充分認識到計劃的作用，并在日常生活中加以應(yīng)用。下面是我給大家整理的計劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
足浴領(lǐng)班工作流程 酒店領(lǐng)班工作計劃篇一
1．在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項的完成情況。2．安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的表現(xiàn)。
3．加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4．加強公關(guān)意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。5．熟悉業(yè)務(wù)，在中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6．檢查當班服務(wù)員的著裝及個人儀態(tài)儀表。7．作好每位員工的考勤排休，嚴格把關(guān)，不徇私情。
8．合理安排餐廳服務(wù)人員的，督促服務(wù)員做
y2a7d 武漢會議度假村 http:// 好服務(wù)和清潔衛(wèi)生。
9．隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。
10．加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。11．檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電。
12．定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。
13．負責餐廳的清潔衛(wèi)生，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14．召開班前班后會議，落實每天計劃。
y2a7d 武漢會議度假村 http:// 15．注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16．積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。餐廳領(lǐng)班計劃
1．在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項的完成情況。2．安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的表現(xiàn)。
3．加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4．加強公關(guān)意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
y2a7d 武漢會議度假村 http:// 5．熟悉業(yè)務(wù)，在中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6．檢查當班服務(wù)員的著裝及個人儀態(tài)儀表。7．作好每位員工的考勤排休，嚴格把關(guān)，不徇私情。
8．合理安排餐廳服務(wù)人員的，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生。
9．隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。
10．加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。
y2a7d 武漢會議度假村 http:// 11．檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電。
12．定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。
13．負責餐廳的清潔衛(wèi)生，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14．召開班前班后會議，落實每天計劃。15．注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
1、管理沒有威信，誰都比你大一級，管嚴了，員工一句“xx領(lǐng)導讓我怎么怎么的”不管，上級又會說你干什么事了。一般來說，擺正自己的位置，你就把自己當服務(wù)員來看，交代的任務(wù)自己帶頭來住，多吃點虧，時間一長，你手下的員工，對于你的狀態(tài)、能力就無閑話可說，這樣你交代時，就有一個標準了‘我都是這樣做好的，你就得這樣做，”這樣在中就建立了自己踏實、嚴謹?shù)墓芾矸绞?，效率就自然出來了?/p>
y2a7d 武漢會議度假村 http:// 意見，一般可以這樣處理，下班了，約著被處罰的員工或全班組人員去吃飯，很直言的說“對不起，上班處罰了你，現(xiàn)在請你吃飯，我們還是朋友，但正希望我們是朋友，在中能夠多幫助我做好，下班了我們還是玩好吃好，的事情我們就不談，不為傷和氣”這樣“理”“義”你都有，員工上班自然會服氣。
3、把手下的員工當兄弟，多關(guān)心常交流，找到共同的愛好和興趣，多多一起活動，但對必須一絲不茍。
當員工對你肯定、處罰服氣、生活中能夠在一起，自然做好。小團隊的凝聚力出來了，成績自然會出來，相信你的上級有會看到你的能力的展現(xiàn)。
y2a7d 武漢會議度假村 http:// 不悔、二不怕、不要想著逃避！
足浴領(lǐng)班工作流程 酒店領(lǐng)班工作計劃篇二
對于任何沒有經(jīng)歷過的事情，唯有我們做足了功課，深刻的了解之后，才能給出最恰當?shù)囊庖?，而不是一味的瞎指揮。所以我們的美容院店長在管理店內(nèi)日常時，要勤于學習，正確的分析利弊后才能對工作安排更好的實施。
在店面管理工作中，首先要做的就是建立逐級的管理制度，將美容院的各個崗位分工明細化，由上而下，真正落實事事有人管，件件都落實的原則，嚴禁防止任何管理的死角。其次就是要注重美容師的培訓工作，對于美容院而言，美容師就是核心競爭力，她們的專業(yè)技術(shù)、服務(wù)態(tài)度都是決定著顧客消費意向的關(guān)鍵因素。美容院電站要根據(jù)每位美容師的特性，做出針對性的培養(yǎng)，讓每一位美容師都發(fā)揮自己的潛能，各行其善。培養(yǎng)出一批敬業(yè)愛崗、高素質(zhì)、高技術(shù)的人才。最后就是要建立分明的獎懲制度，不僅僅是以此來約束激勵美容師的行為，更是能營造一個積極向上的團隊氛圍。
1、 要溝通：經(jīng)常與院店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如：城管、派出所及院店所在的物業(yè)部門”，為今后院店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
2、 要務(wù)實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。
3、 要交流：經(jīng)常與各部門經(jīng)理、員工及促銷交流，了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況，真正做到取他人之長，避己之短。
4、要了解：即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結(jié)果，真正了解了才會把這件事做的更加完美，所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果，分析利弊才能實施。
5、要總結(jié)：總結(jié)過往經(jīng)驗，將未曾做好的事情吸取教訓，已經(jīng)成功 的事情尋找實施時的不足，把這些經(jīng)驗投入到以后的工作中去。
除上述幾點以外以下兩點也非常重要。
足浴領(lǐng)班工作流程 酒店領(lǐng)班工作計劃篇三
2、努力挖掘營業(yè)額增長點，提高高價位服務(wù)產(chǎn)品的推銷量，特別是泰式按摩等項目，通過對相關(guān)人員的培訓和營銷措施，可有效拉動營業(yè)額的提升但首先需要提高高價位服務(wù)產(chǎn)品的附加值（性價比），使顧客覺得物超所值。只有挖掘現(xiàn)有產(chǎn)品的賣點、完善服務(wù)產(chǎn)品，企業(yè)才有發(fā)展。
3、提升各個服務(wù)產(chǎn)品的附加值，在不增加成本的情況下，增加贈送項目的多樣性。
4、根據(jù)市場特點及時組織有效促銷方案，可使店面營業(yè)額及上客量提升30%左右，提升店鋪的盈利水平。
5、制定外聯(lián)工作方案（主要適用于店面啟動期）
6、統(tǒng)計分析
主要關(guān)注四個核心指標，上座率、人均上鐘數(shù)、單客消費、回款率，四項指標相互影響，共同作用。
上座率：反映店鋪的利用率；
人均上鐘數(shù)：反映員工的利用率；
單客消費：反映店鋪的銷售能力；
回款率：反映店鋪的盈利能力。
足浴領(lǐng)班工作流程 酒店領(lǐng)班工作計劃篇四
足療是一種養(yǎng)生方式，足療是近些年隨著人們健康與保健意識的增強而出現(xiàn)的xxx新詞xxx。今天給大家?guī)砹俗惘煹杲?jīng)理工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。
一.20xxx5年管理工作中存在的不足：
1.管理團隊的紀律意識，目標意識不是太強：
作為自身來說，對自己的要求不是太嚴格太過放松，導致管理人員沒有緊迫感，沒有危機意識，沒有最大限度的投入到工作中去，凡事盡力而為，并沒有做到全力以赴。
2.管理人員的執(zhí)行力太弱，日常管理制度執(zhí)行不堅決： 反思管理工作效率一直沒有提高?原因就是執(zhí)行力不強，安排的沒有做到第一時間完成。連日常管理制度都不能很好的去執(zhí)行。3.迎賓團隊的紀律意識業(yè)務(wù)能力有很大的缺陷。
4.前廳的培訓不夠正規(guī)，服務(wù)員主動服務(wù)意識不強，沒有做到專業(yè)服務(wù)，服務(wù)理念缺失。
5.技師部管理工作不夠細致，定期培訓工作不夠堅持。技術(shù)為本，服務(wù)至上。技術(shù)手法是贏得客戶滿意的最重要的一個條件，從技師學員開始必須嚴格要求，定期開展技術(shù)手法加強練習活動。讓每個技師從心里重視技術(shù)。
6.對后勤的管理，成本控制方面經(jīng)驗不足，有些地方?jīng)]有第一時間有效的做出調(diào)整，導致成本流失。
店長：1人 店助：1人 技師部主管兼培訓老師：1人 前廳主管:1人
(1)強化整個團隊的風氣，以身作則，為所有的管理人員做好一個表率。對安排的事情及時的檢查并講評，讓每個管理人員養(yǎng)成雷厲風行，執(zhí)行有力的作風。不斷的給其壓力，定其目標，讓其有緊迫感，危機感。定期的開展一些活動，增強團隊凝聚力。(2)規(guī)范前廳的培訓工作：前廳的每一名入職人員必須進行三天的崗前培訓(行政負責)。四天的崗位技能培訓，經(jīng)考核后方能上崗，品質(zhì)必須從源頭抓起。定期對各崗位的服務(wù)人員進行崗位技能，服務(wù)理念進行培訓。前廳主管制定詳細的培訓計劃。店助嚴格監(jiān)督執(zhí)行。
新進技師的培訓工作培訓老師必須嚴格要求，時時監(jiān)督。保證服務(wù)質(zhì)量。1、經(jīng)考核不過關(guān)，培訓老師必須接受處罰。
2、必須制定每周的技術(shù)加強重點，讓技師對技術(shù)一直保持高度重視。 3、每天檢查回訪，對技師問題技師的解決。
4、不斷的引進新的優(yōu)秀保健技師，為公司創(chuàng)造更多的利潤。
5、作為技師部主管必須全身心的投入到技師管理工作中去，做到有方法，有耐心，有魄力，無軟肋。
(5)把營銷工作堅持貫徹執(zhí)行好:
1、代金卷每天必須發(fā)放。保證數(shù)量和質(zhì)量，增加客流。
2、對迎賓的推銷不間斷的培訓，刺激欲望傳授技巧，讓他們從心里重視營銷理念。
(6)控制成本，爭取更大的利潤：
對浪費現(xiàn)象必須及時處罰并通報，嚴格控制人工成本，讓每一名員工都能充實起來。每天多觀察多發(fā)現(xiàn)問題，把預(yù)防工作做到最好。
以上是我的20xx年工作總結(jié)及20xx年工作計劃，如有不足之處，請領(lǐng)導指正。
我相信20xx年**路全體家人在總部的正確領(lǐng)導下，一定能創(chuàng)造業(yè)績，用業(yè)績證明我們的價值。
俗話說，居家七件事，柴米油鹽醬醋茶。身為店長們亦是如此，開門迎賓客，不敢說十八般技藝樣樣精通，起碼也得是熟悉全活兒，習得常識。好友l姐是足浴業(yè)資深高管，曾擔任店長十余年，她告訴我，管理就是對門店現(xiàn)場的分寸拿捏，身臨其境，抓主流，訂規(guī)則，勤監(jiān)督。特別是開早會，一日之計在于晨，馬虎不得。說得興起之時，l姐抖出了自己的管理秘笈：開好早會的xxx一二三四五xxx。
首先是要樹立一個中心：
讓員工感動、激動，心動才會沖動。形式為內(nèi)容服務(wù)，萬變不離其宗，有效激勵，深入人心，業(yè)績達成才是根本。xxx以前總是不講方式，機械布置工作，結(jié)果是上下兩層皮，員工口服心不服，結(jié)果自然不盡人意。xxxl姐心有悻悻地說。
其次確定兩個基本點：
然后是采取三明治法：
四兩撥千斤，找到杠桿解。將欲取之，必先予之，管理工作同樣如此。要學會贊美褒揚，針對性的行為描述，直指店員昨天的工作業(yè)績;同時及時指正改進之處，更上一層樓，再就是要百尺竿頭更進一步，鼓勵式的提出今天努力的方向。xxx這就是一種軟著陸。xxxl姐說，其實這正是當前管理的趨勢，巧實力的精確體現(xiàn)。
第四是要強調(diào)安排四件事：
清潔、清掃、整理、整頓，日事日畢、日清日高。常規(guī)責任養(yǎng)成習慣，邊際責任強調(diào)在先，臨時安排講求奉獻，價值需求植入心間。xxx對于店員來講，我們要不斷地讓大家意識到工作的意義。從優(yōu)秀到卓越的起初，都是枯燥和機械重復(fù)，但這對于個人的成長不無裨益。xxx事實上，l姐就是這樣的一個樣人，高中畢業(yè)后進入足浴業(yè)，浮浮沉沉二十年，千淘萬漉雖辛苦，淘盡黃沙始見金。
最后是早會過程中必須提及的xxx五個一xxx：
確立一個典型，一名優(yōu)秀員工和經(jīng)典實例，從描述行為到說明影響;進行一個宣貫，趁熱打鐵，揭示品質(zhì)，以身垂范;發(fā)現(xiàn)一個問題，從重要和緊急兩個維度衡量，提出問題并解決問題;發(fā)布一個通知，通報相關(guān)行業(yè)當下最新動態(tài)，并知曉全體，具體細節(jié);總結(jié)一個點評，拿捏有度，恰如其分，針對改進。xxx實際上，管理是必須做到標準化可復(fù)制，卓有成效是可以學會的。xxxl姐說，xxx盡管以上總結(jié)都是一些日常經(jīng)驗之談，沒有經(jīng)過精細打磨，但卻是極具實用性，自己熟悉，員工也容易接受。
管理 aquo;正文 足療店長的六個角色 核心提示： 把自己變成狼首先要明白角色是什么，該如何扮演?個人認為足療店長的角色分為6種，如果把店長的角色認知弄清楚，店長的工作就會 把自己變成狼首先要明白角色是什么，該如何扮演?個人認為足療店長的角色分為6種，如果把店長的角色認知弄清楚，店長的工作就會有的放矢，不走彎路。具體分為： 1、管理者。店長是店鋪中首要的領(lǐng)導者，要負責處理店內(nèi)一切大小事務(wù)，并對一些重大業(yè)務(wù)和事件(突發(fā)事件)做出決定，同時要組織店內(nèi)各種營業(yè)活動，完成經(jīng)營管理的目標。2、承擔者。與權(quán)力對應(yīng)的一定是責任，作為店長要勇于承擔責任，為員工作出積極的表率，讓員工養(yǎng)成做事按流程的習慣。3、輔導者。店長應(yīng)在各崗位上的能力突出，經(jīng)常對所屬員工進行崗位訓練，注重梯隊建設(shè)，激勵員工提升店鋪業(yè)績做貢獻。在培訓上投入1小時，就會避免100小時的重復(fù)錯誤。4、經(jīng)營者。店長要清楚店鋪的運營方向，對店鋪經(jīng)營的各項數(shù)據(jù)以及市場走勢進行準確的分析，從而明確目標是什么以及如何達成目標等。5、協(xié)調(diào)者。店長要能很好的協(xié)調(diào)和解決店內(nèi)顧客、員工間出現(xiàn)的各種問題，嚴以律己寬以待人，從而打造良好的工作環(huán)境和工作秩序。6、傳達者。店長是連接老板和員工之間的橋梁，需要將老板的經(jīng)營理念等傳遞給員工，也要將員工的工作困難、情緒狀態(tài)等向老板匯報，使老板與一線員工能有效溝通，分享及時。讓員工知道自己努力的方向，知道自己未來會成為什么。做好足療店鋪的店長，還要注意四個問題：1、能力。2、態(tài)度。3、責任心態(tài)。4、結(jié)果思維。一切的根源在于自己，沒有借口，沒有理由，今天你選擇了店長這個職位，你就選擇了不一樣的路去接受挑戰(zhàn)。
下午在公司洗了一個腳，感覺技師手法有進步，感謝瑛子老師!劉店不辭辛苦總于把窗簾配件買到了，把老問題解決了，高興!晚上和技師開會強調(diào)了新項目收費調(diào)整和上鐘紀律問題;會后召集管理層對項目服務(wù)和收費進行了考核，對推銷賣點進行了講解。接下來找88項目技師進行了上鐘技巧和加鐘技巧的分享;晚上確定了5名上自由班的技師，希望都能完成301個任務(wù)。對各個崗位實施了突擊檢查，各崗位紀律良好，新來的服務(wù)員狀態(tài)不錯。今晚大家都很努力，希望能沖破預(yù)定目標。
今天招了一個女部長，兩個咨客，感覺還不錯。本月總結(jié)：一切按計劃進行，也許越努力就真的會越幸運，希望四月可以紅紅火火完成業(yè)績目標，大家雄起!今日總結(jié)：與其花80%的精力去找人還不如花80%的精力去培養(yǎng)身邊的人。
足浴領(lǐng)班工作流程 酒店領(lǐng)班工作計劃篇五
1、負責制定管理處的治安、消防年度、季度工作計劃,做好保安隊年度預(yù)算報告。
2、負責維持秩序,預(yù)防和查處治安事故,協(xié)助、配合國家公安部門偵破有關(guān)治安和違法犯罪案件。
3、妥善處理客戶有關(guān)安全方面的各種投訴。幫助客戶尋找在公司丟失的物品,努力改造良好的治安環(huán)境,讓客戶具有安全感。
4、開展以"四防"(防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故)為中心的安全教育和法制教育,定期檢查"四防"設(shè)施,增強全員的安全意識和法制觀念。
5、負責制定夜間安全值勤、巡邏程序和要求,組織夜勤干部、員工逐項落實。確保夜間財產(chǎn)、人身安全。
6、負責完善、制定晝間、夜間各類鑰匙的管理規(guī)定,定期檢查執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時糾正和報告。
7、負責制定保安監(jiān)控的管理規(guī)定和操作程序,確保監(jiān)控范圍內(nèi)的防火、防盜安全。
8、適時完善、健全安全應(yīng)急措施,并負責督促屬下嚴格執(zhí)行和演練落實。
9、定期檢查各項保安措施,并做好記錄,確保消防設(shè)備、設(shè)施完好,以備查考。
10、組織好本部門的分工協(xié)作,每日召開部門當值保安干部、領(lǐng)班例會。
11、負責對保安隊員工的培訓、考核、評估工作以及聘免和推薦。
12、完成上級交辦的其他任務(wù)。
足浴領(lǐng)班工作流程 酒店領(lǐng)班工作計劃篇六
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合.的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店多，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù).體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
足浴領(lǐng)班工作流程 酒店領(lǐng)班工作計劃篇七
(一)直接上級：前廳經(jīng)理;直接下級：迎賓、服務(wù)員、傳菜員。
(二)崗位目標：帶領(lǐng)管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務(wù)工作。
(三)決策權(quán)限
1、向下級下達工作任務(wù)，向下級發(fā)出指示。
2、處理本班組的日常業(yè)務(wù)工作或事務(wù)工作。
3、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。
4、接上級出現(xiàn)違反餐廳相關(guān)規(guī)章制度、泄露餐廳機密等行為有越級上訴權(quán)。
5、關(guān)部門出現(xiàn)的工作失誤有申訴權(quán)。
(四)素質(zhì)要求
1、高中或高中以上文化程度。
2、反應(yīng)靈敏、機智靈活，具有良好的溝通能力，善于處理顧客實際問題。
3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務(wù)規(guī)程。
4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點、品種與價格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點。
5、組織能力較強，能帶領(lǐng)部屬共同做好接待服務(wù)工作，并合理安排分工，督導服務(wù)規(guī)程，使服務(wù)流程與顧客就餐享受達到和諧一致。
6、善于學習餐飲業(yè)務(wù)、管理知識、服務(wù)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力。
(五)崗位職責
1、對前廳經(jīng)理負責，督促本班組的員工高質(zhì)有效地遵循工作流程，配合前廳經(jīng)理做好班組思想工作。
2、負責餐廳的服務(wù)培訓，菜品質(zhì)量監(jiān)督和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督等工作;遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。
3、根據(jù)每天的接待任務(wù)，計劃安排服務(wù)員的工作;帶領(lǐng)服務(wù)員做好餐前準備，餐中服務(wù)和餐后的清潔工作，負責前廳設(shè)施的清潔保養(yǎng)，如有損壞及時處理。
4、監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，掌握客人從進店到離店的整個過程，帶領(lǐng)服務(wù)員做好一切份內(nèi)工作。
5、處理各種工作問題和顧客投訴，作好就餐顧客意見和建議記錄，重要投訴或意見要及時向前廳經(jīng)理報告。
6、具體負責服務(wù)員的崗前培訓，帶領(lǐng)服務(wù)員積極參加店里組織的各類培訓，不斷提高服務(wù)技能。
7、巡視各值班、加班服務(wù)人員的服務(wù)情況并進行監(jiān)督和協(xié)助。餐后對各種設(shè)施，設(shè)備進行檢查(如空調(diào)、電燈是否關(guān)好)。
8、在顧客全部離開后，檢查收市情況，并向前廳經(jīng)理匯報同意后方可下班。
(六)工作流程
1、帶領(lǐng)員工做好清潔衛(wèi)生的工作。
2、帶領(lǐng)員工準備好當天要用的餐具、調(diào)味品等。
3、開餐前檢查水，電，氣是否可以正常使用。
4、給員工分布當天的臺位情況。
5、了解當天的訂餐情況，如訂了幾桌，顧客的單位，以及給顧客安排的臺號和姓名等。
6、了解當天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服務(wù)員。
7、準時召開班前例會。
足浴領(lǐng)班工作流程 酒店領(lǐng)班工作計劃篇八
前廳經(jīng)理；直接下級：迎賓、服務(wù)員、傳菜員。
帶領(lǐng)管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務(wù)工作。
1、向下級下達工作任務(wù)，向下級發(fā)出指示。
2、處理本班組的日常業(yè)務(wù)工作或事務(wù)工作。
3、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。
4、接上級出現(xiàn)違反餐廳相關(guān)規(guī)章制度、泄露餐廳機密等行為有越級上訴權(quán)。
5、關(guān)部門出現(xiàn)的工作失誤有申訴權(quán)。
1、高中或高中以上文化程度。
2、反應(yīng)靈敏、機智靈活，具有良好的溝通能力，善于處理顧客實際問題。
3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務(wù)規(guī)程。
4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點、品種與價格；熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點。
5、組織能力較強，能帶領(lǐng)部屬共同做好接待服務(wù)工作，并合理安排分工，督導服務(wù)規(guī)程，使服務(wù)流程與顧客就餐享受達到和諧一致。
6、善于學習餐飲業(yè)務(wù)、管理知識、服務(wù)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力。
1、對前廳經(jīng)理負責，督促本班組的員工高質(zhì)有效地遵循工作流程，配合前廳經(jīng)理做好班組思想工作。
2、負責餐廳的服務(wù)培訓，菜品質(zhì)量監(jiān)督和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督等工作；遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。
3、根據(jù)每天的接待任務(wù)，計劃安排服務(wù)員的工作；帶領(lǐng)服務(wù)員做好餐前準備，餐中服務(wù)和餐后的清潔工作，負責前廳設(shè)施的清潔保養(yǎng)，如有損壞及時處理。
4、監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，掌握客人從進店到離店的整個過程，帶領(lǐng)服務(wù)員做好一切份內(nèi)工作。
5、處理各種工作問題和顧客投訴，作好就餐顧客意見和建議記錄，重要投訴或意見要及時向前廳經(jīng)理報告。
6、具體負責服務(wù)員的崗前培訓，帶領(lǐng)服務(wù)員積極參加店里組織的各類培訓，不斷提高服務(wù)技能。
7、巡視各值班、加班服務(wù)人員的服務(wù)情況并進行監(jiān)督和協(xié)助。餐后對各種設(shè)施，設(shè)備進行檢查（如空調(diào)、電燈是否關(guān)好）。
8、在顧客全部離開后，檢查收市情況，并向前廳經(jīng)理匯報同意后方可下班。
餐前準備（夏季早10：00—11：30，夏季晚5：00—5：30）（冬季早9：30—11：30，冬季晚4：30—5：30）。
1、帶領(lǐng)員工做好清潔衛(wèi)生的工作。
2、帶領(lǐng)員工準備好當天要用的餐具、調(diào)味品等。
3、開餐前檢查水，電，氣是否可以正常使用。
4、給員工分布當天的臺位情況。
5、了解當天的訂餐情況，如訂了幾桌，顧客的單位，以及給顧客安排的臺號和姓名等。
6、了解當天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服務(wù)員。
7、準時召開班前例會。
餐中工作（上午11：30—2：00，下午5：30—9：00）
1、賓客進來時，要熱情的招待并引領(lǐng)顧客入座。
2、賓客用餐時，領(lǐng)班要站在一定的位置仔細觀察，指揮服務(wù)員為賓客服務(wù)，盡量滿足顧客的要求。
3、對重要賓客，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
4、對菜品出菜的速度快慢以及菜品的質(zhì)量問題，要及時向大堂經(jīng)理匯報。
5、對賓客提出的問題和服務(wù)員請示的問題要熱情的給于解答。
6、協(xié)助在堂經(jīng)理調(diào)解糾紛，對賓客之間的矛盾和糾紛要勸解，但不介入，避免影響其他賓客進餐。對員工與賓客的矛盾要迅速制止，在處理問題時要記住一句話“要盡量滿足顧客的要求，但要盡量減少本店的損失”對員工同事之間的矛盾不當著賓客的面處理，迅速轉(zhuǎn)往后臺解決。
7、賓客用完餐后起身走時要提醒值臺服務(wù)員看顧客是否已買單。
8、開餐工作中要注意對部屬員工的一些上班時間不應(yīng)做的事情，給于制止。（上班時間接私人電話，吃東西等）
餐后工作（中午2：00，晚上9：00）
1、查看桌椅、地面有無賓客遺留物品。
2、帶領(lǐng)值臺服務(wù)員收臺，清理桌面、地面和備餐柜，做好每一個環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，恢復(fù)桌面，地面的完好狀態(tài)。尤其要清點餐具，對遺失或損壞的餐具要及時查明原因并報告上級（大堂經(jīng)理）。
3、督促并檢查值臺服務(wù)員關(guān)閉水、電、氣開關(guān)。
4、督促并檢查值臺服務(wù)員對餐柜、門窗、吧臺等一切需要加鎖的地方是否鎖好。
5、做好交接班工作，交接事宜落實到人，做好值班記錄。
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