人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，一起對今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。我們在制定計(jì)劃時(shí)需要考慮到各種因素的影響，并保持靈活性和適應(yīng)性。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店業(yè)務(wù)外包現(xiàn)狀 酒店工作計(jì)劃篇一
在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團(tuán)籌建的四星級酒店、志達(dá)集團(tuán)籌建的五星級飯店等強(qiáng)力競爭對手，我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。
（一）以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制
面對激烈的市場競爭，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊(duì)伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，并建立起相應(yīng)的獎勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動每一個(gè)人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。
新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加強(qiáng)管理，飯店將會與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻(xiàn)越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。
（二）加強(qiáng)精神文明建設(shè)，提高員工福利待遇
2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個(gè)月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達(dá)嶺，今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來，各賽事均設(shè)三等獎，在愉悅身心的同時(shí)，還要給予物質(zhì)獎勵(lì)。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報(bào)名，為部門爭光。
4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年。
5、對于平時(shí)表現(xiàn)突出，為飯店做出巨大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎金。
6、為規(guī)范管理，我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭取于20xx年9月28日 富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。
在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感，真正以店為家。
（三）加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度，提高服務(wù)質(zhì)量：
各部門制定可行性培訓(xùn)計(jì)劃，加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度，針對培訓(xùn)進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，同時(shí)各部門要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以 制度管人 和以 工資拉開檔次 為主要內(nèi)容的獎罰激勵(lì)管理機(jī)制。
（四）加強(qiáng)安全和后勤保障工作
認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應(yīng)急預(yù)案；食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性； 注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作；各部門一定要分工清楚，責(zé)任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施。
春風(fēng)春色春光暖，新年新風(fēng)新氣象。新年伊始，面對新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我們一定要上下一心，團(tuán)結(jié)一致，乘風(fēng)破浪，勇往直前，加強(qiáng)管理，節(jié)支增效，我們要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰(zhàn)，力爭在20xx年再創(chuàng)輝煌！
酒店業(yè)務(wù)外包現(xiàn)狀 酒店工作計(jì)劃篇二
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的`檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
爭取客源今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核實(shí)施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。
營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
××××年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
酒店業(yè)務(wù)外包現(xiàn)狀 酒店工作計(jì)劃篇三
在我上任后我會加強(qiáng)對酒店知識的學(xué)習(xí),酒店管理的.學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認(rèn)真，對每天維修單任務(wù)進(jìn)行全面的修理和審核，同時(shí)也要加強(qiáng)自身的素質(zhì)和技術(shù)能力，提高對各種突發(fā)事件的處理能力。
首先決定清洗和維護(hù)鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養(yǎng)工作，同時(shí)為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質(zhì)進(jìn)行全面處理。
近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對發(fā)電機(jī)和高低壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查維護(hù)、修復(fù)工作，發(fā)電機(jī)和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養(yǎng)維護(hù)如今又到了該維護(hù)的時(shí)期了，這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開對發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的檢查、維護(hù)、清洗、修復(fù)和加強(qiáng)管理和訓(xùn)練等工作。
酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進(jìn)行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察，并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。
另外由于洗衣房設(shè)備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作，經(jīng)常出現(xiàn)故障，我也將會在今后的工作中加強(qiáng)管理和維護(hù)讓其能保持工作正常。
由于太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時(shí)不時(shí)提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理,并在近期會對其進(jìn)行玻璃表面清洗工作.盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。
緊跟而來的是對弱電消防系統(tǒng)進(jìn)行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報(bào)警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進(jìn)行更換和修復(fù)，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。
在此，工作中我還會不斷的學(xué)習(xí)、借鑒，提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平，以求完美。
展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。
我會用我的知識技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好，同時(shí)為了走向現(xiàn)代化、新時(shí)代，適應(yīng)新潮流，酒店會如我所說的每間客房都有新的改進(jìn)和變化，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、自動化，讓客房就是一個(gè)高檔辦公室也是一個(gè)溫欣家。
以上我也提到了鍋爐和熱水的問題，為了達(dá)到更理想化，我也在構(gòu)想著能不能我們自己研究設(shè)計(jì)一個(gè)自動電加熱水箱系統(tǒng)。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時(shí)我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另由于洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來水直接注進(jìn)鍋爐，沒有經(jīng)過特殊的水質(zhì)處理，從科學(xué)角度看多少會對鍋爐產(chǎn)生一定程度上損傷，所以我也在構(gòu)想著，研究設(shè)計(jì)著是不是能用已經(jīng)報(bào)廢的過濾水箱來做一個(gè)大型的水質(zhì)處理器，讓我們都報(bào)著成功的希望吧.畢竟這些都是一種美好的設(shè)想，如能把這些構(gòu)想變成事實(shí)那么對我們的工作，對酒店的成本和服務(wù)上都會有很大的改善。
我對這次主管評選充滿希望，我所有所有的設(shè)想將在這次評選中得以實(shí)現(xiàn)，所有的技術(shù)才華會得以展示。我一定會勝利?。。?/p>
酒店業(yè)務(wù)外包現(xiàn)狀 酒店工作計(jì)劃篇四
工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布2019年酒店工作計(jì)劃，更多2019年酒店工作計(jì)劃相關(guān)信息請?jiān)L問工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道。
一.人員團(tuán)隊(duì)的組建。
酒店在籌備期間，除了硬件的準(zhǔn)備，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的成本水平，所以要從實(shí)際出發(fā)，機(jī)構(gòu)精簡，分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識培訓(xùn)，并采取現(xiàn)場培訓(xùn)為主，定期評估測試考核，加以具體指導(dǎo)和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
二.注重培訓(xùn)工作
前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能，純熟的業(yè)務(wù)知識，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工，員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三.加強(qiáng)員工的推銷意識和技巧
前廳部員工，特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn)，根據(jù)客人不同的要求，進(jìn)行有針對性的銷售，將最合適的產(chǎn)品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí)，爭取利益化。
四.開源節(jié)流、增收節(jié)支
為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展道路，“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營，控制成本，開展節(jié)約、節(jié)支的活動，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，可謂一舉兩得?？梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，隨手關(guān)緊水龍頭，隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān)，將用過一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。
五.關(guān)注和采納客人的.意見，倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)。
經(jīng)常征詢客人的意見，重視客人的投訴?？腿说囊庖娛侨〉觅|(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見，并及時(shí)向上級反映和報(bào)告，并采取積極的態(tài)度，妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。
六.注重與各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭，前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，我們都要主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。
2.酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃,酒店工作計(jì)劃,酒店領(lǐng)班工作計(jì)劃
7.2018酒店?duì)I銷工作計(jì)劃,酒店?duì)I銷工作計(jì)劃
酒店業(yè)務(wù)外包現(xiàn)狀 酒店工作計(jì)劃篇五
按照總公司七月份工作會議精神及指示，我店結(jié)合實(shí)際情況，在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。
在當(dāng)前形勢下，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次，再對全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感；在食品安全上，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序，有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。
業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個(gè)經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。
節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃；其次，酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解，及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯(cuò)過機(jī)會；還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況。客房方面，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節(jié)約有獎，浪費(fèi)受罰的獎懲制度。如眼下由于奧運(yùn)會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。
創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上，還要創(chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列，影響市場。
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次，對各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時(shí)，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，為此，酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。
提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。
如何提高員工滿意度？員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意？這是今后工作的重點(diǎn)，每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評價(jià)。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。即績效考核要公平，選拔機(jī)會要公平，處理問題要公平、公開。其次，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員，引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價(jià)值觀。還要制定有利于調(diào)動和保護(hù)大多數(shù)員工積極性的政策，重獎為企業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的員工，使員工真正體會到付出與回報(bào)的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。另外，要建立一個(gè)開放、和諧的溝通渠道，這是落實(shí)人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表參與意見，工作的，生活的，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有：員工大會、收集意見、情況通報(bào)，民主生活會等這些方式，把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計(jì)劃向員工公開，讓員工參與。對員工提出的建議意見適時(shí)地給員工以認(rèn)可、夸獎和贊揚(yáng)。員工的思想和生活有困難時(shí)，企業(yè)千方百計(jì)地為他們排憂解難；在員工作出成績時(shí)，要公開及時(shí)地表揚(yáng)。這些都是人性化管理的展現(xiàn)，都是員工能感受到的。
企業(yè)給員工一份關(guān)懷，員工便會以十分的干勁報(bào)效企業(yè)。只要重視員工，員工就會報(bào)效企業(yè)，就會增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，做百年老店，勢在必行。
一、建立完善的考核機(jī)制、真正做到公平、公正、公開。
2018年我們對酒店員工和管理層的考核完全采取跟蹤考核數(shù)字化的辦法。每月都有酒店各部門對員工、酒店對管理層的具體考核內(nèi)容和分?jǐn)?shù)結(jié)果。到年終集中考核評比過程中、我們對管理層另外采取群眾測評、上級對管理層測評、個(gè)人述職的辦法、嚴(yán)格進(jìn)行綜合評價(jià)。并進(jìn)行末位淘汰制度。倒數(shù)第一名的第一年警告、第二年繼續(xù)倒數(shù)第一名就取消部門領(lǐng)導(dǎo)職位。
二、建立激勵(lì)競爭機(jī)制、真正把企業(yè)人的積極性調(diào)動到極致。
我們要通過多工種多渠道的培訓(xùn)辦法、讓員工接受正規(guī)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。一是酒店聘請專家講課；二是讓老師傅技師傳幫帶。酒店采取嚴(yán)格考試和競選辦法、在員工中產(chǎn)生業(yè)務(wù)能手和技術(shù)尖子。并大張旗鼓的樹立標(biāo)兵、給以獎勵(lì)。
2018年酒店同各部門經(jīng)理簽訂承包責(zé)任書。經(jīng)濟(jì)指標(biāo)同個(gè)人收入掛鉤、完成任務(wù)的保證正常的工資收入。超額完成任務(wù)按照完成比例給以額外的收入和獎勵(lì)。降低成本厲行節(jié)約的有特殊獎勵(lì)。
四、建立多種經(jīng)營的創(chuàng)新機(jī)制、真正激活酒店的服務(wù)功效。
2018 年我們公開向社會推出了以下營銷辦法：
1、舉辦有特定設(shè)計(jì)有專門隊(duì)伍有固定目標(biāo)有策劃的生日宴；
2、采取專門送餐辦法。
3、宴會廳降低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、讓平常百姓家進(jìn)入。
4、開展大學(xué)生售消費(fèi)卡公益活動。讓大學(xué)生有收入、公益事業(yè)有發(fā)展。
5、確立終身尊貴客戶、建立走訪制度。定期邀請會面、定期贈送禮品。
6、走訪企業(yè)、老板、機(jī)關(guān)、廠礦、隨時(shí)了解顧客需求、調(diào)整我們的服務(wù)理念和方法、做到顧客最大的滿意。
五、建立關(guān)愛員工長效機(jī)制、真正改善員工的生活環(huán)境、提高員工的自信心。
我們最大的愿望就是要真正改變員工的住宿環(huán)境和飲食的質(zhì)量、讓員工舒心、安心的工作。讓員工在工作中樹立正確的人生目標(biāo)、懷抱遠(yuǎn)大的人生夢想。酒店積極為員工提供平臺、提供機(jī)會。充分發(fā)揮和展示員工的才華、讓員工真正得到成長和發(fā)展、實(shí)現(xiàn)美好的人生夢想。
酒店業(yè)務(wù)外包現(xiàn)狀 酒店工作計(jì)劃篇六
正在任務(wù)中做好督導(dǎo)，輔佐，典范。
1.票據(jù)報(bào)表存檔
2.s帳，漏結(jié)，呆賬，疑用卡等賬務(wù)的.處置
3.每周任務(wù)計(jì)劃及總結(jié)
4.每個(gè)月考勤及排班等
1.自動處置突收狀況，辦理同事任務(wù)中的各類堅(jiān)苦
2.身先士卒，率領(lǐng)員工落實(shí)完成下級支配的各項(xiàng)任務(wù)義務(wù)
4.多視察。對不敷的，過錯(cuò)的馬上提示改正
5.營建優(yōu)越的任務(wù)空氣。使員工之間相互輔佐，聯(lián)結(jié)分歧
6.自動做員工的思惟任務(wù)，應(yīng)擅相同，會調(diào)和。賜與其關(guān)懷戰(zhàn)贊助
1.進(jìn)修面談，德律風(fēng)，書面等各類相同技能
2.改動心態(tài)。
進(jìn)修掌握情感少埋怨并安然風(fēng)雅，鎮(zhèn)靜岑寂，萎靡不振。逢事仔細(xì)剖析，勤于考慮，武斷地做出處置。
3.培育種植提拔猛烈的任務(wù)義務(wù)心，沒有推辭沒有找捏詞
4.進(jìn)修若何停止有用的經(jīng)管
5.樹立優(yōu)越的人際閉系
酒店業(yè)務(wù)外包現(xiàn)狀 酒店工作計(jì)劃篇七
2.同時(shí)做好對10月1日黃金周客房、餐飲預(yù)訂與接待預(yù)測工作。對人力與物力進(jìn)行合理性的調(diào)配。確保接待工作能正常運(yùn)行。
3.做好節(jié)日酒店各項(xiàng)賣品推出的優(yōu)惠政策與推廣工作(已安排實(shí)施)。
4.世博會在月底即將結(jié)束，世博后的各項(xiàng)銷售和預(yù)訂、客服、本地合約簽訂、誤機(jī)客、會員卡銷售各相關(guān)部門要落實(shí)跟進(jìn)。
5.餐飲銷售一直是公司的薄弱環(huán)節(jié)，抓緊對外銷售工作的落實(shí)，組織推介餐飲銷售工作。員工工作程序及操作很不理想，要加強(qiáng)培訓(xùn)和現(xiàn)場訓(xùn)導(dǎo)。
6.更新菜肴的出品，制作對換季節(jié)性新菜更新(已實(shí)施)
7.對南橋店、石皮路店管理人員進(jìn)行培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)工作，特別是物資：布草、設(shè)備設(shè)施方面的管控工作要求熟練掌握。
8.召開店長及部門主要負(fù)責(zé)人會議布置下一季度工作安排(對日常事務(wù)性工作按先易后難一樣一樣的落實(shí)完成并逐步納入到績效考核)
9.抽調(diào)公司有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)秀中層管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。
1、安全工作
房務(wù)部安全工作存在著很多問題，例如：客人資料保密，報(bào)表夜審不到位，維修工作不及時(shí)，消防意識不夠(使用不熟練)，各種用具，電器、系統(tǒng)經(jīng)常性的出現(xiàn)問題，要跟進(jìn)隸屬方面的工作。
2、員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，招聘管理人員沒到位，在招聘增補(bǔ)員工方面不及時(shí)。
3、開源節(jié)流
(1)銷售工作：維護(hù)老客房增加新客戶
(2)與預(yù)訂客服協(xié)作做好接待工作
6、十月份是黃金周，也是旅游期，在月上、中旬，房務(wù)部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是房務(wù)部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新的高峰。
7、召開接待總結(jié)會，對黃金周接待過程中存在的問題進(jìn)行總結(jié)，并做管理上的要求。
8、月底將根據(jù)員工的出勤情況，對員工進(jìn)行必要的調(diào)休
酒店業(yè)務(wù)外包現(xiàn)狀 酒店工作計(jì)劃篇八
有一位工商管理教授說，組織運(yùn)作可以讓本來不能勝任的人完成工作。本來不太勝任的人，是如何通過組織運(yùn)作也能讓他們參與任務(wù)達(dá)成目標(biāo)的呢？原來組織的魅力是在于分工，分工把個(gè)人效率與組織效率很好地鏈接了起來。
我們來看看企業(yè)實(shí)際發(fā)生的一個(gè)例子。
招聘工作開始了，小陳晚上加班加點(diǎn)篩選應(yīng)聘者的簡歷，她要根據(jù)篩選的結(jié)果發(fā)放面試通知。經(jīng)理章杰瑞每天都會敦促小陳的工作，了解她工作的進(jìn)展情況，并及時(shí)提供資源支持。經(jīng)理安排考核專員協(xié)助她預(yù)約應(yīng)聘者時(shí)間，還叮囑前臺文員幫助她接待面試者。
有一個(gè)崗位招聘的是技術(shù)工程師，由于小陳不懂專業(yè)技術(shù)，只能根據(jù)
簡歷上應(yīng)聘者的工作履歷來判斷是否符合入職條件。小陳同公司研發(fā)總監(jiān)溝通，一起從簡歷中挑選了4位優(yōu)秀應(yīng)聘者安排面試。這次由研發(fā)總監(jiān)主持的集體面試時(shí)，小陳在旁做記錄，她對研發(fā)總監(jiān)發(fā)問時(shí)所表現(xiàn)出的專業(yè)水平很是佩服。
小陳把每個(gè)崗位初試過關(guān)的名單整理了一份清單，為了方便總經(jīng)理做最后的用人決策，她在“面試人員錄用決策分析表”中詳細(xì)填寫初試時(shí)面試官給予每個(gè)人的評價(jià)，并將背景調(diào)查的情況也提交書面報(bào)告。她的上司章杰瑞不時(shí)提醒她與面試過的人士保持溝通錄用進(jìn)展情況，對于經(jīng)過最后決策人拍板人要及時(shí)通知。
經(jīng)過一番努力，三個(gè)招聘的崗位都按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)到崗了，后來都經(jīng)過了試用期考核。在大家眼里，小陳這次的招聘工作應(yīng)該是圓滿完成了工作任務(wù)。
我們可以仔細(xì)分析一下，在上述案例中，新手小陳之所以能順利完成任務(wù)，其實(shí)是組織運(yùn)作的結(jié)果。首先，招聘人員的入職條件和招聘預(yù)算是由人力資源總監(jiān)規(guī)劃的，招聘廣告的樣式是由市場部平面廣告專員擬定的，而考核專員和前臺文員在招聘過程中協(xié)助小陳做了些不重要的工作。對于面試者的評估是由用人單位負(fù)責(zé)人或者專業(yè)人士來擔(dān)任的。她的上司不斷地督導(dǎo)小陳的工作進(jìn)展，并站在維護(hù)制度與流程權(quán)威的角度讓小陳使用招聘手冊。至于哪個(gè)招聘者最適合公司的要求，最后是由總經(jīng)理來決策的。
誠然，小陳是這次活動的“執(zhí)行者”，是對“結(jié)果”負(fù)責(zé)的一對一責(zé)任人。但在這個(gè)組織運(yùn)作中，有不少人圍繞這一“結(jié)果”發(fā)揮了作用，他們分別是規(guī)劃者——對全局負(fù)責(zé)，擬定者——對形式負(fù)責(zé)，協(xié)助者——對過程負(fù)責(zé)，督導(dǎo)者——對進(jìn)度負(fù)責(zé)，維護(hù)者——對規(guī)則負(fù)責(zé)，評估者——對質(zhì)量負(fù)責(zé)，決策者——對風(fēng)險(xiǎn)負(fù)責(zé)。任何事情通過“規(guī)劃、擬定、執(zhí)行、協(xié)助、督導(dǎo)、維護(hù)、評估和決策”管控到結(jié)果，我們不妨把它稱之為“八方管控”。參與八方管控活動，不一定是指“八”個(gè)不同的人，是指“八”個(gè)不同的角色。有些角色可以集一人之身，比如“規(guī)劃、督導(dǎo)、維護(hù)、決策”等，有時(shí)候，“協(xié)助者”可能涉及一個(gè)部門的其他多個(gè)同事，也有可能是跨部門的不同人。但，“執(zhí)行者”就是指某一個(gè)人。兩個(gè)人或多個(gè)人對“結(jié)果”負(fù)責(zé)，那么就會出現(xiàn)責(zé)任除以二等于“零”的現(xiàn)象。
我們再來通過一個(gè)案例看看“八方管控”的方法如何解決管理中的問題的。
某儀器有限公司是專門生產(chǎn)溫度濕度控制儀器的供應(yīng)商，代表性產(chǎn)品是醫(yī)院產(chǎn)房用的嬰兒奶箱。前幾年面向庫存生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，積累了大批生產(chǎn)模式的業(yè)務(wù)流程經(jīng)驗(yàn)。隨著競爭格局發(fā)生變化，客戶個(gè)性化訂制需求越來越大。這就意味著如果不讓老客戶中個(gè)性化訂單被對手搶走，該公司做生意的方式就需要進(jìn)化。
經(jīng)營班子認(rèn)識到公司以前的贏利模式只局限于性價(jià)比產(chǎn)品，真正贏利且附加值高的業(yè)務(wù)是一片空白。為了擴(kuò)充商業(yè)領(lǐng)地進(jìn)入個(gè)性化訂單業(yè)務(wù)，他們把一個(gè)車間轉(zhuǎn)型為細(xì)胞式作業(yè)方式，這種單件流的生產(chǎn)方式取得了階段性的成功。但是，接下來，發(fā)生了很多意外狀況。
由于大家習(xí)慣之前標(biāo)準(zhǔn)化的業(yè)務(wù)流程，個(gè)性化訂單業(yè)務(wù)從接單、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃到采購、外協(xié)、物流等各環(huán)節(jié)出現(xiàn)了節(jié)奏不一致，交期不能得到保障，生產(chǎn)效率低下。為了提高各部門協(xié)作效率，確保個(gè)性化業(yè)務(wù)的質(zhì)量、成本和交期達(dá)成目標(biāo)，該公司的管理應(yīng)該做哪些變革？于是，他們用八方管控的方法來管交期，最終取得了成功。
有一次，他們有一批沖擊箱的訂單交期急迫?？偨?jīng)理用“八方管控表”把參與人員的角色做了界定，每個(gè)人的工作時(shí)間節(jié)點(diǎn)也做了安排，并責(zé)成生產(chǎn)副總隨時(shí)檢查大家工作。如果第一次檢查沒有按時(shí)按量完成則黃牌警告，第二次檢查仍未完成則亮紅牌，接受公司制度規(guī)定的處罰。
在這批訂單交期管理中，技術(shù)應(yīng)用工程師甘迪是對結(jié)果負(fù)責(zé)的崗位，是責(zé)任一對一的執(zhí)行者，被要求對7月5日前產(chǎn)品出廠負(fù)責(zé)。技術(shù)總監(jiān)張政是規(guī)劃者，對產(chǎn)品技術(shù)方案全局負(fù)責(zé)，被要求5月15日前完成產(chǎn)品技術(shù)規(guī)劃。生產(chǎn)副總羅大永集三種角色于一身，他必須在5月15日前制訂生產(chǎn)計(jì)劃，他是對生產(chǎn)作業(yè)方式的擬定者，同時(shí)他每周一上午9：30召開產(chǎn)供銷協(xié)調(diào)會，負(fù)責(zé)對外協(xié)、采購、生產(chǎn)等進(jìn)度進(jìn)行督導(dǎo)，同時(shí)他要隨時(shí)按照非標(biāo)件生產(chǎn)控制業(yè)程序安排工作，維護(hù)制程規(guī)則。采購經(jīng)理史珍香是負(fù)責(zé)采購和協(xié)作加工單位跟單的崗位，是參與過程的協(xié)助者，須保證6月4日之前外協(xié)件和采購的物料均要到齊。售后服務(wù)經(jīng)理衛(wèi)玉對產(chǎn)品調(diào)試、說明書的編撰和檢驗(yàn)項(xiàng)目的質(zhì)量負(fù)責(zé)，6月25日前總經(jīng)理根據(jù)她的評估意見進(jìn)行上述工作給出審批意見。如果運(yùn)作中出現(xiàn)異常情況需要做決策，總經(jīng)理要對供貨合同交期遵守與否經(jīng)濟(jì)制約風(fēng)險(xiǎn)負(fù)責(zé)。
通過八方管控的工具使用，這家儀器制造公司向客戶交貨的時(shí)間越來越及時(shí)了。
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