無論是個人還是組織，都需要設定明確的目標，并制定相應的方案來實現(xiàn)這些目標。我們應該重視方案的制定和執(zhí)行，不斷提升方案制定的能力和水平，以更好地應對未來的挑戰(zhàn)和機遇。以下就是小編給大家講解介紹的相關方案了，希望能夠幫助到大家。
餐廳針對學生的營銷方案篇一
1、負責:董事部,企劃部,營銷部,財務部,餐飲部等部門。
2、成員：各部門負責人。
9月11日至9月30日
借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”為國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造酒店第二個銷售高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小銷售下降趨勢。擺脫死板的酒店氛圍，讓賓客感之渙然一新》。
慶團圓，迎國慶，送大禮!
我們都是一家人,鄉(xiāng)親相愛的一家人
(一)、店外布置：
大門對聯(lián)：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié);
外墻懸掛巨幅：寬：高=10x13m，宣傳活動內容;
在門上方懸掛大紅燈籠8個。
(二)、店內布置：
1、分別在一、二、三、四、五樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設立一個大月餅(由采購部洽談);
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應的.宮廷燈籠;宮廷燈籠88個。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗100張。
6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。
7、前廳中央吊一個大型(1.5米寬)的燈籠(用kt板制做)，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。
1、報紙、酒店內刊宣傳;
2、電視媒體宣傳：
a、宣傳內容：特色月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容;
b、時間：9月20日26日;
c、費用收?。?/p>
d、宣傳形式：動畫圖片加文字。
3、店外巨幅、展板宣傳;
4、店內播音宣傳;
5、周邊小區(qū)、超市以小條幅宣傳，內容：“會賓樓賓館祝全市人民中秋節(jié)快樂;中秋大宗購物熱線：xxxx”。
活動一、各樓層滿指定金額留住快樂瞬間
活動時間：9月11日---9月30日
活動內容：一次性在一樓消費滿660元、二樓滿1000以上可憑菜單在酒店入口處xx新娘婚紗攝影咨詢處參與抽獎活動。
獎項設置：
一等獎：獎價值288元攝影套餐;
二等獎：獎價值198元攝影套餐;
三等獎：獎價值98元攝影套餐。
餐廳針對學生的營銷方案篇二
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實際內容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的.整套菜點。從社會意義來講，它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。
宴席菜點的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養(yǎng)合理等。 那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風俗”來設計，緊扣主題。春節(jié)宴會的菜點安排一定要與日常宴會設計有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團聚和歡樂氣氛。
年夜飯又叫團年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石，一年一度的團年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個除夕凄涼的故事中得到體會：舊社會窮人生活困難，年三十晚上是個關。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯在人們心目中的重要位置。
年夜飯中，人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時也是我們經營者所容易忽視的部分。在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質和特點，有些現(xiàn)在已經沒有了，但留下了很多動聽的名字，供我們餐飲經營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個經營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經營的一個亮點。
相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統(tǒng)習俗，但在我國很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會給人們增加一些吸引力。
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐?！俺浴笔侵袊诉^節(jié)的主要內容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結合春節(jié)這個節(jié)日的特點，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
1、名稱祥和，標注本名
大展宏圖——金湯蟹黃翅
財源廣進——鮑汁扣廣肚
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開富貴——蟹粉扒西蘭花
竹報平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯銀鱈魚
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗，富有創(chuàng)意
春節(jié)宴會，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會設計方面，菜點要有豐富多彩的色調、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質和精神雙重享受的結合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會對你的酒店留下美好的印象。所以，在宴會的設計和制作方面，特別要注重細化、美化，在注重食用性的同時，還要突出其觀賞性和藝術性。如藝術菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點，突出特色
春節(jié)菜單的設計，應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點，第一從菜品原料、營養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點；第二菜品在本店點擊率高，是菜單中的亮點、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時令菜，這就成為一套很好的菜單了。
4、經濟實惠，突出美味
春節(jié)人們去酒店、酒樓擺家宴的另一個需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點，這在調劑春節(jié)宴會菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點均應做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個人消費，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時，多半為至親好友共餐，丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實惠與適口，建議我們在“年菜”的設計上體現(xiàn)出實惠與美味、美感的有機結合。
5、營養(yǎng)平衡，返樸歸真
(1)葷素搭配合理
整個宴會菜點要注意肉禽、水產、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用，調味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質對腸胃蠕動、癌癥預防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國人有過年吃甜菜的習慣，而酒店平時設計標準菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設計年宴套餐時安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全
要注意選擇新鮮原料，嚴格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會設計中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸?；仡櫋?/p>
在這類宴會和菜點的設計制作上，要將現(xiàn)代廚藝風格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細做，體現(xiàn)中國菜點色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風俗，每一個地方都有源于民間的特色菜點，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會產生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。
通過春節(jié)家宴的改革、設計和推新，將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點食品科學烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。
如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環(huán)境也是這個過程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置，酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯(lián)，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來布置出新年氣氛，服務人員根據(jù)春節(jié)習俗調整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用；另一個是軟環(huán)境，指的是服務人員的態(tài)度、服務水準。春節(jié)是大家休息團聚的時刻，而我們的服務人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉(xiāng)之念，可能會導致心情不穩(wěn)定，影響服務質量。作為酒店管理人員，工作上要身先士卒，同時要做好思想工作，領導大家統(tǒng)一認識，提高服務水平。況且，這期間服務人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了，就可以給客人塑造一個濃郁的過節(jié)氣氛。再如，策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項目，更會使你的酒店經營錦上添花。
隨著春節(jié)餐飲市場的日趨火爆，企業(yè)之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年營銷方案當中。本來應該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關的餐飲市場卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯在一些餐飲企業(yè)中出現(xiàn)同時提早預訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊與名歌手表演，價格則一般從200元至20xx元不等。
現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預訂啟動得越來越早，一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費者預訂，有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價格比起圣誕大餐來要顯得“實惠”很多，一桌10人，一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標準套餐，而年輕人更喜歡自主點菜。
圣誕餐和年夜飯已經成為年末餐飲市場兩大熱點，市場細分趨勢漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡感情的好機會，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級酒店。而在年夜飯市場中，合家團聚，講求價格實惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客，一些企業(yè)強調擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會，這對吸引賓客都起到了很好作用。
對于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個巨大的市場?，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務員帶原料上門服務的需求不斷擴大。因此，一個優(yōu)秀的餐飲團隊要不斷根據(jù)自身條件，洞察市場動向，挖掘春節(jié)市場潛力，增加適應市場的創(chuàng)利項目，必將獲益豐厚。
總之，春節(jié)這個大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！
餐廳針對學生的營銷方案篇三
ut(“麥圈先生”)美食品牌引入中國，主打產品有各色麥圈、批薩、意大利面、韓式酸奶冰淇淋、思慕希、lavazza咖啡等中西簡餐200余種。
武漢地區(qū)餐飲競爭非常激烈，在繁華商業(yè)地帶尤為明顯。各家餐飲店面在招徠客人和提升營業(yè)額、提高營業(yè)利潤上使盡招數(shù)。當時的麥圈先生時尚餐廳，日均消費客人達300-400人，節(jié)日時達到600-800人，但人均消費確僅有20元左右。究其原因，不成熟的進店消費客人類型及不甚準確的產品定價是主要原因。當時餐廳每個麥圈才賣到1、3、4、5元，但是同比在上海相似的品牌唐納獅(donut’s)則是至少6元以上，高了一倍多;牛排的價格更是低的嚇人，最便宜的特價牛排才12.8元/每份;8寸披薩12元、12寸的19元，附近的“必勝客”批薩味道好不到哪去，9寸的特價也要55元。
如何在改革不大的情形下組合產品、企劃營銷，盡快扭轉餐廳現(xiàn)有“盈利不大、賠本賺吆喝”的局面，是當務之急、刻不容緩。本文以紀實的手法將筆者加盟該餐廳并出任執(zhí)行經理后，主持策劃、實施的企劃營銷過程予以重現(xiàn)，以期與各位餐飲經理人切磋、交流。
如規(guī)范了代金券的發(fā)放及使用方法。原有代金券發(fā)放及使用過于混亂，使用制度執(zhí)行不到位。規(guī)范后的代金券發(fā)放方法除了肯定原有“單桌單次消費滿30元，贈送10元代金券1張。單桌單次消費滿50元，贈送20元代金券1張”的規(guī)定外，還增設了“凡消費38元以上單品1份，除享受其它折扣或贈券外，另贈送5元代金券1張;凡消費38元以上單品2份，除享受其它折扣或贈券外，另贈送5元代金券2張;以此類推，上不封頂”的條目。
在現(xiàn)有已經承諾并實施的代金券使用方法的基礎上，規(guī)范了含糊不清的語句，統(tǒng)一規(guī)范為“凡消費20元(含)至30元正價商品，可使用1張5元代金券;凡消費30元(含)至50元正價商品，可使用10元總面值的.代金券;凡消費50元(含)至90元正價商品，可使用20元總面值的代金券;凡消費90元(含)至100元正價商品，可使用30元總面值的代金券;凡消費100元(含)以上正價商品，可使用40元總面值的代金券。”以上說明了正價商品，同時在附注中說明“本店代金券分為5元、10元、20元共3種面值”、“每次最多可使用40元總面值的代金券”、“代金券和折扣不能同時使用”、“5元、10元、20元等3種面值代金券可自由組合，同時使用”、“代金券每次發(fā)放均限下次使用”，將消費者有可能提出的問題或收銀時易出現(xiàn)的問題全部考慮在內并提前規(guī)避。
“每月第一周為麥圈推廣周，第二周為酸奶冰淇淋推廣周，第三周為批薩推廣周，第四周為lavazza咖啡推廣周。
本活動自xx年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開始，每月周而復始，循環(huán)推廣(即：個別月份為五周的，則第五周為麥圈推廣周;以此類推)，每個推廣周活動僅限每周一至每周五全天。推廣周里，推廣產品均有折扣或贈送，本店vip卡持有者更享受折扣升級特惠(具體打折及贈送活動方案詳見各推廣周活動公告或《麥圈先生時尚餐廳消費者權益手冊》)。
餐廳針對學生的營銷方案篇四
中秋套餐大展銷
一、活動時間:
9月15日—9月22日
二、目的:
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者團圓享受不同的氣氛。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
活動方式:
1.推出各種中秋套餐，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并展開不同程度的優(yōu)惠、贈送小禮品等促銷活動?？梢园床煌撞蛣澐株惲袇^(qū)域，如家庭套餐、情侶套餐，朋友聚會套餐等。
3.現(xiàn)場制作月餅:前年的月餅風波可能在許多人心目中還留有陰影,為了讓顧客去除這種心理,現(xiàn)場制作月餅是一好方法，可以聯(lián)合廠家現(xiàn)場制作。
餐廳針對學生的營銷方案篇五
策劃書是每個公司都會做的文案，要寫好策劃書也是需要一定技巧的，本站將為您奉獻很多策劃書的范文，包括活動策劃書匯總精選、2018策劃書模板大全匯總。以下提供的策劃書是2018春節(jié)服飾營銷策劃方案。
僅能為一年的銷售博得頭彩，還可讓全年的銷售任務有了保底的本錢。
所以，每逢春節(jié)，廠家、代理商、加盟店鋪便早早拉開陣勢，策劃各種形形色色的春節(jié)促銷。但如何在春節(jié)促銷大戰(zhàn)中取勝，營造出服裝銷售旺季中的旺季，還是需要費上一番“功夫”。
廠家和加盟商協(xié)調是關鍵
為了爭奪這塊全年最大的“蛋糕”，各地服裝加盟店鋪之間展開了如火如荼的競爭。
在北京王府井步行街，街頭兩邊專賣店里懸掛著各種顯眼的促銷pop海報，各種象征春節(jié)喜慶的裝飾品擺設在貨架上，讓店鋪的購物環(huán)境充滿了節(jié)日的氣氛。
營銷人士認為，做好這一時期的促銷工作，在很大程度上取決于廠商或代理商對節(jié)日促銷的策劃和執(zhí)行，需要品牌商與加盟商之間的相互配合。他們認為，一個節(jié)日營銷活動要包容整個通路環(huán)節(jié)十分困難，因此節(jié)日營銷必須有針對性，分清主次，重點要解決終端店鋪之間的競爭，廠家、代理商應該在人員、物力、配送等各個方面做好充分的準備。
在廠家的角度來看，首先要提前策劃，制定具體促銷方案，合理安排生產，積極配合經銷商，防止出現(xiàn)斷貨或運力不足，以免影響銷量。作為加盟商則要積極配合廠家把促銷計劃執(zhí)行，集中資金，合理安排庫存，只有這樣，才能讓資金運轉最快，實現(xiàn)節(jié)日期間沖銷量。
正確把握促銷方向
北京天雅大廈一位李姓代理商透露，目前按照服裝進價來說，商家的季末清倉基本還能維持成本線之上。因此春節(jié)促銷大戰(zhàn)，對于加盟商來說，更重要的是回籠資金，以備來年購置新貨。所以，各商家亮出的促銷力度一家比一家大，許多商家打出3-5折的橫幅來吸引顧客。
一位商場營銷經理表示，在商場中每逢大型節(jié)日，各大商家的促銷活動比比皆是，消費者大腦中樞的刺激程度達到飽和，趨于麻木，在此時投入較大的`人力和物力進行促銷，肯定是得不償失的，況且大型節(jié)日縱使沒有促銷，銷售額也會有所提高。所以，倒不如反其道而行之，實行“大節(jié)日小促銷，小節(jié)日大促銷”的逆向思維，在各大商家不太重視的小節(jié)日，針對不同的細分消費人群進行大規(guī)模促銷，將有限的人力物力花到實處。
他說，再加上北京市零售業(yè)促銷行為規(guī)范的出臺，打折銷售也走進了死胡同，促銷需要有新亮點，除了傳統(tǒng)的返券活動外，還要采取了其他的方式招攬顧客，比如，提升店面形象和加強客戶關系管理比返券促銷更能吸引高端顧客。
營銷人士認為，春節(jié)促銷固然重要，但要把握一個度的問題，要采取“短、平、快”的促銷方式，首先時間不可以太長，時間太長會對價格有影響，促銷的力度也不可以過于大。促銷要面向消費者而不是渠道，促銷在終端而不是流通市場。服裝品牌商要研究節(jié)日消費心理行為、節(jié)日市場的現(xiàn)實需求和每種產品文化，制定出行之有效、頗具節(jié)日特色、適應節(jié)日營銷的產品組合，另辟蹊徑搶占先機，這才是順利打開節(jié)日市場通路，迅速搶占節(jié)日廣闊市場的根本所在。淡化價格效用，增強消費者與商家之間的溝通互動，營造春節(jié)歡樂喜慶而不失寬松和諧的消費環(huán)境，才會開發(fā)和培養(yǎng)出新的消費需求。
設計細節(jié)傳神之筆定成敗
春節(jié)來到，服裝加盟商經營者紛紛進入狀態(tài)，又一次開始為其節(jié)慶促銷的創(chuàng)新而殫精竭慮。
早些年，節(jié)慶促銷原本是很多商家青睞的一把利器，但現(xiàn)在很多服裝店鋪的經營者卻將其視為“雞肋”，不促銷又不甘心，實施又感覺沒有新意，味同嚼蠟，看著別人紅紅火火，自己卻是冷冷清清，門可羅雀，為此常?？鄲啦灰?。
細細分析 就會發(fā)現(xiàn)這些失利的商家雖然也和別人一樣做了相同形式的促銷計劃 但由于其缺乏“傳神之筆” 因為“形備而神不備”的緣故 最后才落到“門前冷落鞍馬稀”的境地。
那么，“傳神之筆”在哪?在這個細節(jié)決定成敗呼聲越來越高的今天，還是讓我們來回顧一下細節(jié)的問題吧。
由于店鋪的目標顧客大都有地域性限制 所以選擇媒體要針對這些目標顧客 爭取一網(wǎng)打盡。一般不建議用電視等覆蓋面廣，且針對性散亂的大眾媒體。最好是采用廉價的和有針對性的傳單、海報 甚至是對會員的一對一溝通 這樣即節(jié)省了成本又能確保其有效性。
預熱媒體的信息內容的編撰要能撩起目標顧客的欲望，要符合其需求，并且文字要有吸引力。以傳單為例 首先內容的標題從字型、色彩和文字上要強烈地撩起受眾的興趣和欲望，然后吸引其仔細看下去。
另外，在采用促銷刺激物上要有所選擇：有些商家搞活動時選擇贈品刺激或者特價商品時往往是憑感覺粗枝大葉地隨手拈來，其實這些物品的選擇是很有學問的。特價商品的選擇要是大眾化的普及性商品這些商品往往是無利潤或負利潤的設置的目的只是想以此為誘餌來吸引更多的人氣;贈品的選擇要符合目標人群的需求 要是他們強烈想得到的或一些時令性的商品，絕對不可設置一些顧客不需要或可要可不要的商品;折扣商品要拉開檔次 前面所說的特價和贈品的目的都是為了吸引人氣卻都不能帶來利潤，而我們搞促銷的目的是為了銷售和利潤 所以在折扣商品上要拉開戰(zhàn)線 提前規(guī)劃設計好 爭取利潤達到最大化。
春節(jié)服裝促銷節(jié)奏要“短、平、快”
活動的節(jié)奏要“短、平、快”，我們進行節(jié)慶促銷的目的一般就兩個一是為了提升銷量，二是為了提升品牌形象，但通過各種方式來變相讓利的銷售促進活動 在某些時候會降低品牌形象世界上也沒有一個優(yōu)勢品牌是整天玩價格戰(zhàn)的 所以，品牌在舉行活動時要注意創(chuàng)造一種緊銷氣氛 活動時間不易過長要“短、平、快”，要象放爆竹一樣急響驟停。
吆喝叫賣的時代已一去不在，最好的方法是融銷售于活動和娛樂之中，結合一些公關活動，進行品牌積累提升品牌形象。
不可忽視活動管控
所有的策劃都僅僅是一種思路和方法 要想成功還要把這種思路完善的貫徹下去 對執(zhí)行環(huán)節(jié)的管理和控制不可忽視。
前期媒體預熱的管控可采取抽樣目標考核法 派專人監(jiān)督管理分組實施組長負責制法，同時還要注意給傳播者教授一些怎樣落實到位的具體技巧和方法;活動組織中的環(huán)節(jié)管控由于活動往往涉及的部門和人員比較多且復雜，所以要提前專門為活動設計一種臨時性的組織——“活動組委會”，然后分工實施、責權到位，如此才能夠將一個復雜的活動有條不紊地穿成線，做到多位一體。
很多商鋪經營者在為促銷不能奏效而苦悶不已的時候，在殫精竭慮地為節(jié)慶促銷思考創(chuàng)新的時候 還是不妨先檢查一下自己的細節(jié)是否落實到位吧。
因為在當今這個產品、價格、服務和促銷都拉不開差距的激烈競爭態(tài)勢下,一場人云亦云的節(jié)慶促銷活動不得不被擠到這樣一個“讓細節(jié)決定成敗”的狹小地帶。
策劃書頻道精選推薦
2018策劃書格式大全匯總
活動策劃書匯總精選
【本文地址：http://m.aiweibaby.com/zuowen/3392437.html】
