時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作與生活又進入新的階段，為了今后更好的發(fā)展，寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧！通過制定計劃，我們可以將時間、有限的資源分配給不同的任務，并設定合理的限制。這樣，我們就能夠提高工作效率。以下是小編收集整理的工作計劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
吧臺工作計劃 吧臺一個月工作計劃優(yōu)選篇一
說到做到，只認功勞，嚴己寬人，敢擔責任，艱苦奮斗！
1、水吧人員上班期間要保持工服干凈整潔，不準工服未穿戴整齊和只穿襯衫或馬甲出現在營運現場。
2、所有水吧人員見到客人第一時間必須促銷公司優(yōu)惠卡或儲值卡，以便引導客人能夠享受公司最低的優(yōu)惠。
3、水吧人員工作期間如需離開水吧，必須報備干部或班次負責人。
4、水吧人員在制作出品后，要把操作臺打掃干凈整潔。同時注意水吧內的清潔衛(wèi)生要做到隨時打掃。
5、水吧人員工作中必須要見單出品，嚴禁私自出品。
6、水吧人員在制作好餐點和果盤后，須第一時間通知外場出品送餐，不得因任何原因造成推延出品或忘記出品。
7、水吧出品種類價格、超市商品價格及各類活動全場必須會背牢記。
8、非水吧人員不得隨便進入水吧，如有特殊情況必須報備當班主管及以上干部同意后方可進入。水吧人員有責任勸阻非水吧人員入內，如發(fā)現水吧人員未勸阻者，雙方當時均給予小過處罰。如不聽水吧人員勸阻還強行進入水吧者，給予勸退或無薪自動離職處理。
9、水吧人員上線后必須對水吧物料進行查看和盤點，如缺少及時交貨，不得因工作疏忽造成營運過程物料短缺。
10、水吧人員在叫貨時必須使用辦公室電話進行叫貨，不得使用其他電話叫貨。
11、水吧人員在收貨時必須認真檢查物料水果質量，針對質量問題的水果不得私自扔掉，嚴格按照《水果報損流程》執(zhí)行。
12、如發(fā)現水吧人員弄虛作假，收受廠商賄賂者，一律無薪自動離職。
13、水吧人員嚴禁食用公司水吧出品和水果，嚴禁私自招待。
14、水吧人員工作期間不得在水吧內睡覺。
15、水吧人員對公司資產、器材、物料等都應愛惜使用并做到開源節(jié)流，不得任意浪費與破壞。
16、對回收到水吧的杯盤器皿，必須第一時間進行清洗擦拭，以備二次使用。
17、水吧的刀具不得出水吧以作其他作業(yè)使用。造成公司損失者追究責任和賠償。
吧臺工作計劃 吧臺一個月工作計劃優(yōu)選篇二
1在規(guī)定時間內做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。
2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數目，并根據所需及時補充貨源。
3熟悉酒吧內所有酒水的貨源、牌子及產地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調制方法。
4隨時注意吧臺內所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。
5出品時要保證快速、準確、高質量。
6前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。
7嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。
8前吧人員須確保花式調酒的高質量，以達到提升經營氛圍的效果。
9下班前認真清點當日營業(yè)所剩酒水的數目并做好記錄(盤點存貨)，根據經營預測，提出第二天的酒水申購數量。并將吧臺內清潔做干凈，一切恢復正常后方可下班。
吧臺工作計劃 吧臺一個月工作計劃優(yōu)選篇三
1.為前來售樓處的客戶提供熱情、禮貌、專業(yè)的優(yōu)質服務。
2.熟知崗位的服務流程及工作標準，并嚴格按照要求執(zhí)行。
3.認真做好本區(qū)域的衛(wèi)生工作，保持良好的工作環(huán)境。
4.負責器皿的清洗、消毒工作及所負責區(qū)域的設備設施安全。
5.負責每天的飲料的盤點工作，定期向相關負責人遞交采購申請，包括需采購的名稱，數量等;保證飲品供應正常。
6.做好交接工作，填寫工作交接記錄表，要準確無誤，不出差錯。 7.認真完成上級交給的各項工作，出現問題及時向上級匯報。
8.參加公司及部門開展的各項培訓、學習、訓練，不斷提高自身的服務意識和素質，弘揚和落實公司管理理念和企業(yè)文化。
9.嚴格遵守勞動紀律及各項規(guī)章制度，尊重上級、關愛同事、服從管理，積極完成上級交給的各項工作任務。
1、客戶入座后，及時提供茶水及服務，時間不得超過1分鐘內;洽談過程中及時提供續(xù)水服務，客戶杯內水量不得低于三分之二;做好吧臺每日物耗登記工作。
2、查看當天所需貨物和備足各類器皿，搞好營業(yè)前的準備工作。
3、仔細觀察售樓處的整體環(huán)境，及時清理吧臺及洽談桌上的器皿、果皮、紙屑等雜物，隨時保持銷售中心設施和物品擺放整齊、干凈。
5、熟練掌握專業(yè)知識及服務的基本技能，搞好與開發(fā)商、營銷部門、等代理公司關系并積極配合工作。
6、為客人提供優(yōu)質周到的服務(有償服務時主動介紹和推銷各種出品物)。
7、不得串崗、離崗或擅自脫崗，不得在客戶、領導面前(體驗館二樓內)打鬧嬉笑做與工作無關事務。
8、當班期間不允許抽煙，看報紙、吃零食，更不得偷食吧內任何食品。
9、未經批準不得私自外借吧臺內任何物品，否則以一罰十。
10、愛護公司設備及財產，妥善保管好一切物品，減少浪費和降低用具的破損率。
11、負責吧臺日常酒水清點工作，填寫好每日的銷售報表和每月的盤存報表。
13、遵守公司各項規(guī)章制度，尊重上司，服從上級安排。 14、上班時檢查各電器開關和門鎖，做好防范工作。
15、節(jié)約用水、用電，控制好制作成本及新鮮食品的保存方法。 15、負責每日所需貨物數量的申購工作。
吧臺工作計劃 吧臺一個月工作計劃優(yōu)選篇四
吧 臺 工 作 手 冊
十六、吧臺各部位總清標準
目 錄 2
吧臺日常工作流程
單據上若有涂改，須有當班主管簽名方可生效
上崗時必須堅守自己的崗位，未經允許不得擅自離崗 3
吧臺刀具管理
1、正確使用刀具及保養(yǎng)方法 2、刀具不可提供吧臺以外的地方使用
吧臺衛(wèi)生清潔制度
10、清潔完畢將器具晾干，擺放在指定位置，以備循環(huán)使用
晚班吧臺人員工作流程
奧斯卡酒吧管理制度
日期：
部門：
呈報:
1:吧員工作職責在規(guī)定時間內做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。
2:開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數目，并根據所需及時補充貨源。3:熟悉ktv內所有酒水的貨源、牌子及產地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調制方法。
4:隨時注意吧臺內所有杯具，用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。
5:出品時要做到先進先出,要保證出品快速、準確、高質量。6: 吧員應與顧客積極交流并保持好良好的關系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。
7:嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的差錯。
8:下班前認真清點當日營業(yè)所剩酒水的數目并做好記錄（盤點存貨），與值班保安進行交接。
9:月底根據經營預測提出下月吧臺酒水與物品的申購數量。
二：工作流程
1：準時按班次上班，不得遲到早退。
2：更換工裝帶好工作牌，按時到指定地點參加班前會．
3:清點酒水，檢查制冰機制冰情況及其它設備是否運行正常． 4: 補充當日所需酒水及物品。
5: 打掃吧臺內所有清潔衛(wèi)生．準備餐中相關物品。
6: 接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名稱、數量）．餐中照單按時按量準確無誤地出貨。
7: 對前臺所退酒水要仔細查看，按規(guī)定在單據上簽字。8: 出品茶，干果，制作果盤。9: 隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具，使之擺放有序?？掌?、空罐，空箱應及時處理。做到臺面、地面清潔．其中星期一全面打掃、整理，進行大掃除。
10: 營業(yè)結束后清點水果與干果數量，及時叫第二日貨。
11: 營業(yè)結束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對所剩酒水進行清點記錄，鎖好吧臺所有酒柜。
總經理簽字：
吧臺工作計劃 吧臺一個月工作計劃優(yōu)選篇五
吧臺長1人
吧師2人 吧生4人
吧臺崗位職責：
吧臺長崗位職責：
直接上司總經理
1. 協助總經理的工作，全盤開展吧臺的各項工作，提高的工作效率和產品質量。
2. 制定所有餐牌、酒水牌。向總經理給予參考意見。
3. 制定吧臺的各項酒水推廣。
7. 審核酒水和食品的領貨、工程維修和調撥單。
8. 根據需要調動和安排吧臺的員工。努力督促員工努力工作。
9. 做好上下級的溝通和樓面的協調工作
10. 組織和監(jiān)督完成每月的食物、酒水用具的盤點工作。
11. 解決安排員工的各種實際工作。
12. 制定各項食物和酒水的配比和銷售標準。
13. 檢查每日的吧臺的工作情況。
14. 控制成本在預定范圍，盡量減少浪費，降低成本。
15. 定期制定吧臺的培訓計劃完成計劃所要求的內容。
1. 每日按照提貨單補充吧臺內物品
3. 做好營業(yè)前的準備工作
4. 根據營業(yè)狀況及時補充酒水
6. 清理制作間的垃圾保持臺面的`干凈
7. 制作一些簡單的咖啡和水果拼盤及茶的沖泡
8. 嚴格按照吧臺長制定的出品標準出品
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