當(dāng)面臨一個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題時(shí)，我們需要制定一個(gè)詳細(xì)的方案來(lái)分析問(wèn)題的根源，并提出解決方案。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
沙灘車項(xiàng)目策劃 海鮮水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)方案共篇一
體現(xiàn)酒店海鮮菜品的制作特色，提高漁歌舫上桌率，擴(kuò)大酒店的知名度，提煉出酒店的特色海鮮菜品。
二、活動(dòng)的主題
創(chuàng)新、特色、健康、自然——金港海鮮美食節(jié)
三、活動(dòng)的時(shí)間
7月18日-8月2日(15天)
四、活動(dòng)的地點(diǎn)
漁歌舫餐廳
五、活動(dòng)實(shí)施
(一)宣傳工作
1、銷售人員在進(jìn)行店內(nèi)跟辦和店外拜訪時(shí)，做好活動(dòng)的宣傳工作。
2、宴會(huì)預(yù)定每天接受預(yù)定和電話回訪時(shí)，向客人進(jìn)行宣傳。
3、引領(lǐng)人員在引領(lǐng)的過(guò)程中要重點(diǎn)向客人進(jìn)行宣傳。
4、點(diǎn)菜員為客人點(diǎn)菜時(shí)進(jìn)行宣傳。
5、各樓層服務(wù)人員在對(duì)客服務(wù)的過(guò)程中進(jìn)行宣傳。
6、制作活動(dòng)宣傳單頁(yè)，利用銷售人員拜訪客戶和周六、日期間到各大超市門口進(jìn)行發(fā)放宣傳。
7、漁歌舫零點(diǎn)廳、宴會(huì)包間播放海洋文化的光碟和公司滿漢全席宣傳內(nèi)容，突出活動(dòng)氣氛。
8、制作錄像片斷，在電視臺(tái)進(jìn)行播放。
(二)氛圍的營(yíng)造
1、酒店外側(cè)懸掛活動(dòng)橫幅(內(nèi)容同主題詞)
2、制作_支架宣傳廣告，放于各營(yíng)業(yè)區(qū)域;數(shù)量6個(gè)，內(nèi)容包括活動(dòng)地點(diǎn)、活動(dòng)時(shí)間、優(yōu)惠措施、所推的特色菜品的照片，板面文字“自7月18日至8月2日漁歌舫餐廳隆重推出海鮮美食節(jié)活動(dòng)，午餐菜金消費(fèi)滿100送50優(yōu)惠繼續(xù)，全天加推的特價(jià)基圍蝦系列菜品”。
3、酒店電梯內(nèi)張貼海鮮美食節(jié)宣傳海報(bào);數(shù)量2幅，包括活動(dòng)地點(diǎn)、活動(dòng)時(shí)間、優(yōu)惠措施、漁歌舫裝飾裝點(diǎn)之后的照片，板面文字“創(chuàng)新、特色、健康、自然——金港海鮮美食節(jié);自7月18日至8月2日漁歌舫餐廳隆重推出海鮮美食節(jié)活動(dòng)，午餐菜金消費(fèi)滿100送50優(yōu)惠繼續(xù)，全天加推的特價(jià)基圍蝦系列菜品”。
4、漁歌舫零點(diǎn)廳、漁歌舫宴會(huì)走廊、懸掛帶有所推的特色菜肴圖案的彩旗，零點(diǎn)廳總長(zhǎng)度為80米，每隔20厘米懸掛1面a3規(guī)格彩旗，共需要160面彩旗;漁歌舫走廊總長(zhǎng)度為66米，共需要132面彩旗;海鮮點(diǎn)菜區(qū)周邊總長(zhǎng)度為50米，共需要100面彩旗;分區(qū)35米，共需70面彩旗，合計(jì)需要彩旗約500面。
5、海鮮池上方懸掛海洋生物模型(海星、海螺、各種魚類等)，共計(jì)需要30個(gè)。
6、點(diǎn)菜區(qū)擺放美食節(jié)所推菜品的展臺(tái)，上面擺放所推出的菜肴品種、貝類造型的飾品。
沙灘車項(xiàng)目策劃 海鮮水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)方案共篇二
年度經(jīng)營(yíng)方案，下面是小編整理的公司年度規(guī)劃方案和年度經(jīng)營(yíng)方案“五要點(diǎn)”，歡迎閱讀!
為更好地規(guī)劃20xx年全年經(jīng)營(yíng)工作，利用有限資源創(chuàng)造最大價(jià)值，同時(shí)，為培養(yǎng)公司的戰(zhàn)略執(zhí)行能力，有效地展開全年各項(xiàng)行動(dòng)，公司決定：編制20xx年度經(jīng)營(yíng)規(guī)劃及其配套方案，推行目標(biāo)管理。
現(xiàn)就有關(guān)問(wèn)題通知如下：
一、預(yù)期目標(biāo)
年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃工作是一項(xiàng)超前的專項(xiàng)工作，應(yīng)實(shí)現(xiàn)下列預(yù)期目標(biāo)：
(一)出臺(tái)公司經(jīng)營(yíng)的總體規(guī)劃。
包括：全年度公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、全年度公司總體財(cái)務(wù)預(yù)算、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)績(jī)效管理方案。
1、《xx公司年度經(jīng)營(yíng)發(fā)展計(jì)劃(20xx)》
2、《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃(20xx)》
3、《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(20xx)》
(二)出臺(tái)年度規(guī)劃的配套方案。
1、《產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(20xx)》
2、《市場(chǎng)銷售年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(20xx)》
3、《產(chǎn)品研發(fā)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(20xx)》
4、《采購(gòu)管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(20xx)》
5、《制造管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(20xx)》
6、《人力資源管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(20xx)》
7、《年度人力標(biāo)準(zhǔn)配置計(jì)劃(20xx)》
8、《年度人工成本總量計(jì)劃(20xx)》
9、《員工薪酬管理基本規(guī)則(20xx)》
(三)培育策劃?rùn)C(jī)制和管理能力。
通過(guò)統(tǒng)一的年度計(jì)劃編制活動(dòng)，所有參與人員應(yīng)熟悉、掌握年度經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的編制方法、步驟及其技巧，以為今后每年的年度計(jì)劃工作打好基礎(chǔ);年度計(jì)劃編制工作完成后，應(yīng)整理、形成并出臺(tái)《年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃編制和執(zhí)行管理規(guī)范》，將計(jì)劃編制、計(jì)劃執(zhí)行、執(zhí)行檢討和改進(jìn)管理納入其中，形成管理機(jī)制，作為年度計(jì)劃執(zhí)行階段的行動(dòng)準(zhǔn)則。
二、組織管理
年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃是一項(xiàng)跨部門、跨領(lǐng)域的策劃工作，需要集體智慧，也需要民主和集中過(guò)程。
為達(dá)成預(yù)期目標(biāo)，整個(gè)工作計(jì)劃的實(shí)施，由總裁辦統(tǒng)一組織，財(cái)務(wù)中心和各部門按照分工落實(shí)。
組 長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成 員：
三、工作內(nèi)容、步驟與時(shí)間表
1、銷售預(yù)測(cè)：運(yùn)營(yíng)/銷售中心根據(jù)第四季度合同和訂單情況，預(yù)測(cè)20xx年和20xx年全年的產(chǎn)品銷售量、銷售收入，提出《20xx-20xx市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè)和目標(biāo)計(jì)劃》草案。
(xxx10月20日前)
2、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)：財(cái)務(wù)中心根據(jù)運(yùn)營(yíng)和銷售部門的預(yù)測(cè)，測(cè)算20xx全年公司銷售收入、成本和利潤(rùn)，并預(yù)先列出各項(xiàng)成本的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，提出《20xx年度關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
(xxx10月25日前完成)
3、銷售計(jì)劃：運(yùn)營(yíng)和銷售中心確定20xx年度銷售目標(biāo)、達(dá)成目標(biāo)的關(guān)鍵措施和所需的財(cái)務(wù)費(fèi)用、人力編制和人工成本等資源需求，提出《產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(20xx)》草案、《市場(chǎng)銷售年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(20xx)》草案(不含績(jī)效管理部分)。
(xxx11月1日前完成)
4、研發(fā)計(jì)劃：研發(fā)中心根據(jù)銷售需求和市場(chǎng)情報(bào)，確定研發(fā)產(chǎn)品線、關(guān)鍵措施、所需的財(cái)務(wù)費(fèi)用、人力配置和人工成本等資源需求，提出《產(chǎn)品研發(fā)年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理方案(20xx)》草案(不含績(jī)效管理部分)。
(xxx11月5日前完成)
5、供應(yīng)計(jì)劃：根據(jù)銷售計(jì)劃和研發(fā)計(jì)劃，采購(gòu)和制造部門研究確定實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)的關(guān)鍵目標(biāo)、關(guān)鍵措施和所需財(cái)務(wù)費(fèi)用、人力編制和人工成本的資源需求，提出《采購(gòu)管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(20xx)》草案、《制造管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績(jī)效管理辦法(20xx)》草案(不含績(jī)效管理部分)。
(xxx11月10日前完成)
6、資源計(jì)劃：人力資源部根據(jù)各部門的人力編制和人工成本需求，匯總、確定年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)人力配置、人工成本控制總量，提出《年度人力標(biāo)準(zhǔn)配置計(jì)劃(20xx)》草案、《年度人工成本總量計(jì)劃(20xx)》草案。
(xxx11月14日前完成)
7、財(cái)務(wù)預(yù)算：財(cái)務(wù)中心在上述各項(xiàng)計(jì)劃和財(cái)務(wù)費(fèi)用需求的基礎(chǔ)上，進(jìn)行財(cái)務(wù)需求的預(yù)先審查，編制達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的三套財(cái)務(wù)預(yù)算方案(盈虧平衡、責(zé)任目標(biāo)值和爭(zhēng)取目標(biāo)值)，提出《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃(20xx)》草案。
(xxx11月21日前完成)
8、總體方案：總裁辦根據(jù)戰(zhàn)略方針和各專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃，匯總編制并提交《xx公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書》草案、《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書》草案。
(xxx11月25日前完成)
9、團(tuán)隊(duì)初審：總裁辦組織經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)首次會(huì)審會(huì)議，主要審查專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃和公司財(cái)務(wù)預(yù)算的一致性、可行性，同時(shí)審查《xx公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書》草案、《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書》草案的整體性和可行性。
(xxx11月28日前完成)
10、方案完善：各部門根據(jù)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)初審意見，按照分工，修改完善各項(xiàng)草案，補(bǔ)充專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃的績(jī)效管理部分，以與《xx公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書》、《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃》和《經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書》保持協(xié)調(diào)。
同時(shí)，人力資源部編制綜合性的《員工薪酬管理基本規(guī)則(20xx)》。
(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，12月5日前完成)
11、團(tuán)隊(duì)審定：總裁辦組織經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行終審，主要審查總體方案、配套方案之間的一致性、協(xié)調(diào)性和各項(xiàng)方案的可行性。
(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，12月10日前)
12、發(fā)布執(zhí)行：所有方案經(jīng)過(guò)再修訂后，至遲于12月20日發(fā)布，20xx年1月1日起執(zhí)行。
(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，總裁辦，12月20日前)
13、建立機(jī)制：總裁辦根據(jù)整個(gè)年度計(jì)劃的編制、審查過(guò)程，編制并出臺(tái)《年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃編制與執(zhí)行管理規(guī)范》。
(總裁辦，12月30日前)
上述內(nèi)容和步驟，是基本的工作內(nèi)容和基本的工作步驟，實(shí)際執(zhí)行過(guò)程中可以作相應(yīng)的調(diào)整，但是，完成時(shí)間只可提前不得延后和逾期。
四、專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃的主要內(nèi)容
1、20xx年度工作的簡(jiǎn)要回顧
2、20xx年經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析(優(yōu)勢(shì)、挑戰(zhàn)、機(jī)會(huì)和威脅)
3、20xx年行動(dòng)目標(biāo)及其細(xì)分目標(biāo)
4、20xx年關(guān)鍵行動(dòng)和措施
5、20xx年部門費(fèi)用預(yù)算
6、20xx年部門績(jī)效考核方案
五、工作要求
(一)制定和實(shí)施年度經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，是公司經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的大計(jì)，是經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略落地的重要舉措，是公司推行目標(biāo)管理的基礎(chǔ)和前提。
對(duì)此，所有經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)成員必須要有清醒的認(rèn)識(shí)，務(wù)必按照統(tǒng)一分工和安排，在規(guī)定的時(shí)間要求內(nèi)，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
(二)年度經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的各項(xiàng)配套方案，與全體員工的切身利益密切相關(guān)。
在績(jī)效管理、薪酬管理等配套方案的制定過(guò)程中，既要民主，集合員工意見，又要集中，展現(xiàn)團(tuán)隊(duì)意志;既要體現(xiàn)加法原則的激勵(lì)性，又要在人力資源部門的專業(yè)指導(dǎo)下完成。
沙灘車項(xiàng)目策劃 海鮮水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)方案共篇三
（1）原輔料進(jìn)庫(kù)前必須嚴(yán)格檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格或無(wú)檢驗(yàn)合格證書又無(wú)化驗(yàn)單者，拒絕入庫(kù)。驗(yàn)收之后進(jìn)行登記，登記內(nèi)容包括品名、供貨單位、數(shù)量、進(jìn)貨日期、感官檢查情況、索證情況等。
（2）食物儲(chǔ)藏應(yīng)做到各類食物分庫(kù)存放，隔墻離地，分類上架。一般要設(shè)主食庫(kù)、副食庫(kù)、干貨庫(kù)、調(diào)料庫(kù)，還要有足夠的冷藏庫(kù)。肉、禽、水產(chǎn)、蛋、豆制品必須冷藏。
（3）常溫庫(kù)要通風(fēng)、防潮、保持庫(kù)內(nèi)干燥。環(huán)境相對(duì)濕度低于70%，地面、貨架、容器保持清潔。設(shè)有防鼠、防蠅措施，并避免陽(yáng)光直曬食品，容器應(yīng)加蓋防塵。
（4）冷庫(kù)要加強(qiáng)溫度管理，設(shè)溫度計(jì)，每天檢查記錄溫度。高溫冷庫(kù)應(yīng)在0~10度之間，低溫冷庫(kù)贏在-18度以下。冷庫(kù)要及時(shí)清掃，保持無(wú)霜、無(wú)血水、無(wú)冰碴。
（5）儲(chǔ)存貨品應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，儲(chǔ)存期限不超過(guò)保質(zhì)期限。各種貨品應(yīng)掛牌，標(biāo)出進(jìn)貨日期，盡量縮短儲(chǔ)存期。
按照上述要求，學(xué)校食堂食品及食材的貯藏與保鮮工作應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
（一）不同種類食品原料的儲(chǔ)存地點(diǎn)
學(xué)校食堂一般應(yīng)備有儲(chǔ)存食品原料的庫(kù)房、保鮮庫(kù)及冷藏冰柜、冰箱等設(shè)備設(shè)施。糧食類、調(diào)料品類的食品原料，一般都儲(chǔ)存在食品原料的庫(kù)房?jī)?nèi)；果蔬類的原料，一般都儲(chǔ)存在食品原料的保鮮庫(kù)內(nèi)；肉與水產(chǎn)類、豆制品類的食品原料，一般都儲(chǔ)存在食品原料的冷凍冰柜內(nèi)。因條件限制不能設(shè)專用庫(kù)房的.，應(yīng)將肉與水產(chǎn)類等需保鮮的食材放入冷藏冰柜；調(diào)料品等應(yīng)有專柜擺放，果蔬類（葉菜類）等原材料應(yīng)在保證通風(fēng)的條件下用專用器材自然存放，時(shí)間不超過(guò)2天；土豆瓜果等類似蔬菜可適當(dāng)延長(zhǎng)使用時(shí)間。
（二）不同種類食品原料的儲(chǔ)存要求
（1）儲(chǔ)存在庫(kù)房?jī)?nèi)的食品原料，如糧食類、調(diào)料品類的食品原料，在庫(kù)房?jī)?nèi)要分區(qū)儲(chǔ)存。隔墻離地，分類上架，至少離地20厘米，離墻隔壁10厘米。庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度，保持在16~21度，濕度低于70%，食品原料要堅(jiān)持“先存放、先取用”的原則。
（2）儲(chǔ)存在保險(xiǎn)庫(kù)內(nèi)的水果與各種蔬類的食品原料，在保鮮庫(kù)內(nèi)要分區(qū)儲(chǔ)存。要隔墻離地，分類上架。庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度，保持在0~10度。
（3）儲(chǔ)存在冷凍冰柜內(nèi)的食品原料，如肉與水產(chǎn)類、豆制品類的食品原料，冰柜內(nèi)的溫度保持在-18度以下并必須嚴(yán)格遵守保存時(shí)間：新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜，存放不得超過(guò)3天；新鮮雞蛋存放不超過(guò)兩周；奶制品、半成品存放不超過(guò)2天。食品原料要堅(jiān)持“先存放、先取用”的原則。
（4）儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)的食品，如食品樣餐，在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存，要求設(shè)備專用，不能再存放其他的食品。專用冰箱內(nèi)的溫度，保持在0~4度。食品按照規(guī)定留存48小時(shí)。
一、原材料采購(gòu)、價(jià)格及質(zhì)量保障
1.食材供應(yīng)方不采購(gòu)沒有相關(guān)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明等材料的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。副食品由獲得政府認(rèn)可、有qs生產(chǎn)許可證的廠家提供；畜牧產(chǎn)品必須經(jīng)檢疫部門檢驗(yàn)合格。
2.原材料供應(yīng)方蔬菜主品來(lái)源于自有基地或加盟合作社基地，產(chǎn)品價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)格，學(xué)?？善刚?qǐng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)督員，進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)監(jiān)督。
3.供應(yīng)方每一批次材料均通過(guò)農(nóng)殘檢測(cè)，帶檢測(cè)報(bào)告，確保質(zhì)量安全。
4.學(xué)校向供貨方索取該批食品的相關(guān)證照（復(fù)印件），采購(gòu)肉類食品還應(yīng)查驗(yàn)或索取動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件，建檔保管；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或送貨單，并建立臺(tái)賬。
5.學(xué)校驗(yàn)收采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行感官檢查，對(duì)外觀不潔、包裝破損、不新鮮的食材，可拒收退還。
6.供應(yīng)方配送車輛應(yīng)及時(shí)清洗，定期消毒；筐具、器皿每天清洗消毒，配送區(qū)及時(shí)清洗，定期消毒，無(wú)衛(wèi)生死角。
二、學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)制度
1.食堂人員上崗前及上崗后每年一次必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行健康檢查，未取得體驗(yàn)合格證不得上崗。
2.發(fā)現(xiàn)患有有礙食品安全的疾病的人員，學(xué)校應(yīng)立即將其調(diào)離工作崗位。
3.食堂人員上崗前統(tǒng)一進(jìn)行健康及食品安全知識(shí)培訓(xùn)，未參加培訓(xùn)的不得上崗。
4.從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)合格證工作時(shí)應(yīng)隨身佩戴。
三、學(xué)校食堂庫(kù)房管理制度
1.學(xué)校食堂庫(kù)房應(yīng)為專用，并有防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施，不堆放其它雜物，嚴(yán)禁存放殺蟲劑、農(nóng)藥等有毒物品。沒有條件配備專用庫(kù)房的學(xué)校，應(yīng)有專門的儲(chǔ)藏空間、儲(chǔ)藏架（柜），并保證衛(wèi)生、通風(fēng)良好。
2.對(duì)入庫(kù)的各種食品、物品、原料和成品要進(jìn)行驗(yàn)收、登記，不符合食品衛(wèi)生要求的食品拒絕入庫(kù)，不準(zhǔn)采購(gòu)超過(guò)保質(zhì)期限的食品及食品添加劑。對(duì)配送方運(yùn)輸過(guò)程中有污染及損壞的原料物品拒收入庫(kù)。
3.庫(kù)房物品要做到先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)。定型包裝食品按類別、品種上架擺放整齊，掛牌注明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，其他食品要分類、上架、隔墻、離地存放。
4.用容器盛裝的食品、副食調(diào)料要用防塵蓋蓋嚴(yán)容器，防止灰塵污染；冷庫(kù)冷藏食品和保鮮食品要分開，溫度要適當(dāng)；冷藏的肉類要吊架存放，禁止堆積，生熟要分開存放并有標(biāo)識(shí)。庫(kù)房要及時(shí)清掃，保持清潔。
7、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)存放私人物品和其它雜物，
8、每天清掃、整理，保持通風(fēng)干燥、衛(wèi)生整潔。
四、學(xué)校食堂食品留樣制度
1.為保證學(xué)生食品安全，學(xué)校食堂應(yīng)每天有專人負(fù)責(zé)食品留樣，食品留樣范圍包括：各類主食（含面條、米線、饅頭、水餃、包子等帶餡食品）、各類菜成品及當(dāng)日出售的其他食品，留量標(biāo)準(zhǔn)為150克。
2.食品留樣使用專用器皿，所留食品樣品專柜存放，與樣品無(wú)關(guān)物品不得存入專柜，任何人不得靠近或開啟專柜。
3.食品留樣時(shí)限為48小時(shí)，堅(jiān)持每日留樣不間斷。
4.一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒疑似現(xiàn)象，立即由主要負(fù)責(zé)人開啟留樣，專人送往檢疫部門檢查，檢查結(jié)果帶回學(xué)校并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
5.建立食品留樣登記制度，內(nèi)容包括：日期、留樣食品名稱、各種食品操制作者姓名、取樣人姓名、管理人簽字、消除留樣時(shí)間等。
五、學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度
1.食品原材料清洗要將魚肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬果類分池清洗，清洗池（器具）按不同用途分別注明。
2.加工肉類、水產(chǎn)品與蔬菜的刀、墩、案、盆要分開使用并有標(biāo)識(shí)。3.加工后的半成品及時(shí)使用或放入冷柜內(nèi)短暫保存；加工后的成品食物存放在清潔的容器內(nèi)，不準(zhǔn)隨地堆放。
4.隔餐隔夜的熟食，食用前要徹底熱透；不準(zhǔn)用手拿食品進(jìn)行品嘗，要用專用工具，品嘗的剩余食品要倒掉，不準(zhǔn)再放回鍋內(nèi)。
5.食堂所有餐具、容器要保持干凈無(wú)污染，每餐清洗，定期消毒；炊具與餐具固定擺放，陳舊容器及時(shí)更換。
6.食堂灶臺(tái)、地面要做到每日隨時(shí)清潔，保持干凈衛(wèi)生，無(wú)死角。
六、學(xué)校食堂人員崗位管理制度
1.學(xué)校食堂工作人員應(yīng)穿著整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不戴戒指、手鏈?zhǔn)罪?；男士禁止留長(zhǎng)發(fā)，工作時(shí)要佩戴工作帽，工前、便后洗手消毒。
2.食堂工作人員要保持四勤（勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換洗衣服，勤洗工作服、帽）。
3.工作時(shí)要注意個(gè)人衛(wèi)生，不得吸煙，不做有礙服務(wù)形象的動(dòng)作（如抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、揉眼睛、剔牙等，打哈欠、咳嗽、打噴嚏時(shí)要用手帕或紙巾掩住口鼻）。
4.端菜時(shí)手指不得接觸食品，分餐工具不接觸學(xué)生的餐具。
5.使用后的炊具和餐具及時(shí)清洗，定期消毒，不干凈的器具不得擺上操作臺(tái)；工作結(jié)束做好臺(tái)面、桌椅及地面的清掃工作。
七、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理制度
1.規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。學(xué)校食堂必須單獨(dú)建立明細(xì)賬，獨(dú)立核算，按相關(guān)會(huì)計(jì)制度要求，規(guī)范成本核算。
2.學(xué)校應(yīng)建立食堂內(nèi)部控制制度。學(xué)校財(cái)務(wù)人員、物資采購(gòu)員、驗(yàn)收員和保管員等，分工要明確、責(zé)任要清楚。
3.學(xué)校食堂財(cái)務(wù)一般為校長(zhǎng)直接審批，也可授權(quán)主管后勤的副校長(zhǎng)或總務(wù)主任審批食堂收支、往來(lái)、采購(gòu)等事宜。
4.學(xué)校食堂必須配備具有會(huì)計(jì)從業(yè)資格的專（兼）職財(cái)會(huì)人員，按照規(guī)定設(shè)置總賬、日記賬、明細(xì)賬等，實(shí)行獨(dú)立核算。定期或不定期進(jìn)行資產(chǎn)清查，每年年底前必須進(jìn)行資產(chǎn)清查。
5.上級(jí)部門對(duì)學(xué)生提供的營(yíng)養(yǎng)餐撥款等專項(xiàng)?？钜O(shè)立臺(tái)賬，并按照營(yíng)養(yǎng)菜譜的配備標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量足額配制學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐。
6.要對(duì)食堂的支出成本進(jìn)行嚴(yán)格核算，食堂工人工資、燃料、水電、設(shè)備添置維修等不在學(xué)校生活賬中列支。
7.要建好物資管理臺(tái)賬，嚴(yán)格食品原材料進(jìn)出庫(kù)登記制度，所有采購(gòu)的食品原材料必須做到全部入庫(kù)登記、領(lǐng)用出庫(kù)簽字管理，當(dāng)日耗用的物品要及時(shí)辦理驗(yàn)收和領(lǐng)用登記，非當(dāng)日耗用的物品要及時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù)。食堂主管應(yīng)不定期對(duì)學(xué)校食堂保管臺(tái)賬進(jìn)行監(jiān)督檢查。
9.學(xué)校每月都要對(duì)食堂的收支進(jìn)行公示。
八、學(xué)校食堂工作人員考核辦法
沙灘車項(xiàng)目策劃 海鮮水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)方案共篇四
主要形式是舞蹈串燒，簡(jiǎn)單加上志愿者的故事情節(jié)。
活動(dòng)背景定為 杭州國(guó)際馬拉松活動(dòng)
第一段音樂(lè)《廣播體操》：
程中應(yīng)注意著裝，并不能遲到”環(huán)場(chǎng)一周從另一邊下。
第二段音樂(lè)《gee》 ：
一名穿著高跟短裙的女生來(lái)遲，女生領(lǐng)舞。一名高跟短裙女生步履匆匆趕來(lái)，帶隊(duì)人有點(diǎn)不悅，開始批評(píng)她，女生感到錯(cuò)誤，回去換了衣服。（可以準(zhǔn)備兩人，一人是高跟的，一人是換好衣服的）
第三幕音樂(lè)《衣服脫掉》：
由于活動(dòng)過(guò)程中天太熱，志愿者們摘下小紅帽，并且用小紅帽當(dāng)扇子使，有幾名志愿者還嫌累坐在了地上。領(lǐng)隊(duì)人從舞臺(tái)邊跑出來(lái)，提醒他們不能這么做。志愿者們又重新戴上了帽子。并且站成一排，開始跳起集體舞。
第三段音樂(lè)《纖夫的愛》
舞臺(tái)上人員散去，只剩下一男一女在舞臺(tái)中談笑，并且摘下了帽子。女生一會(huì)兒俯身，一會(huì)跳起，表示活潑。這時(shí)，帶隊(duì)人又從舞臺(tái)邊上跑出來(lái)，提醒他們。一男一女戴上帽子，認(rèn)真做事。
第四段音樂(lè)《千年等一回》
午飯時(shí)間到了，大家在帶隊(duì)人的指揮下做到了一起，可是等了好久卻遲遲等不到飯。一些人坐在一起交談，一些人開始追逐?？梢砸粋€(gè)場(chǎng)景一個(gè)場(chǎng)景的變換，最后形成有一個(gè)集體舞蹈。這時(shí)，突然安靜下來(lái)。2秒過(guò)后，大家又開始躁動(dòng)，因?yàn)槲顼垇?lái)了。大家沖到舞臺(tái)的右前方，開始拿飯，并且拿到煩的坐到舞臺(tái)中間吃飯。
第五段音樂(lè)《小雞進(jìn)行曲》
活動(dòng)了一段時(shí)間，大家覺得無(wú)聊了。舞臺(tái)左邊的人朝右邊的聳聳肩，掏出手機(jī)玩了起來(lái)。并且吸引了一大堆的志愿者來(lái)圍觀。帶隊(duì)人又匆匆跑來(lái)，指出錯(cuò)誤。大家排成一排站崗。
第六段音樂(lè)《相親相愛一家人》
活動(dòng)結(jié)束，大家很累，排成一排，帶隊(duì)人站在大家面前表示感謝。一排圍成一個(gè)圈，開始轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)成兩排，然后第一排開始后退變成愛心的前段并蹲下，都一排變成愛心的后端，站立。愛心有一個(gè)弧度的立體感。
第七段音樂(lè)《我愛北京**》
正當(dāng)大家開心的時(shí)候，又一陣安靜。有一名穿著西裝的工作人員從舞臺(tái)一邊出來(lái)。大家以為出了什么事，并且把帶隊(duì)人叫過(guò)去了。然后，帶隊(duì)人重新回到隊(duì)伍中間，告訴大家獲獎(jiǎng)的消息。大家又high了起來(lái)。又一名工作人員把錦旗帶給帶隊(duì)人，大家圍著錦旗又開心的跳了起來(lái)。
然后謝幕退場(chǎng)
end
沙灘車項(xiàng)目策劃 海鮮水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)方案共篇五
在國(guó)內(nèi)，投資者關(guān)系管理是一個(gè)長(zhǎng)期被忽視的話題。許多企業(yè)將掛牌上市看作是一錘子買賣，只要ipo順利，就大功告成。然而企業(yè)的發(fā)展是持續(xù)的，對(duì)資金的需求也是持續(xù)的。那么對(duì)上市公司而言，如何充分挖掘資本市場(chǎng)的資源就顯得至關(guān)重要。其中關(guān)鍵的一點(diǎn)是做好投資者關(guān)系管理，讓股票價(jià)格充分體現(xiàn)公司價(jià)值。
實(shí)際上，上市公司的諸多行為，包括增發(fā)股票、可轉(zhuǎn)債以及股權(quán)激勵(lì)等等都是與股票價(jià)格掛鉤的。比如，定向增發(fā)股票價(jià)格就是以定價(jià)基準(zhǔn)日前20個(gè)交易日的平均價(jià)來(lái)確定的，這也就決定了企業(yè)的再融資成本和融資規(guī)模?？梢娨粋€(gè)合理的有競(jìng)爭(zhēng)力的股價(jià)可以有效地幫助上市公司實(shí)現(xiàn)資本戰(zhàn)略成本的最小化。
而一個(gè)合理的有競(jìng)爭(zhēng)力的股票價(jià)格是必須由市場(chǎng)也就是投資者認(rèn)可的。投資者購(gòu)買股票看中的既是公司的未來(lái)也是這個(gè)公司的基本面。這些信息都是需要公司向投資者傳達(dá)的，如公司的發(fā)展戰(zhàn)略、內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)、主營(yíng)業(yè)務(wù)的布局、成本的管理、市場(chǎng)的開拓情況等，從而獲得投資的信任和信心。尤其在行業(yè)前景看空看淡的情況下，投資者關(guān)系管理更加重要。這個(gè)時(shí)候，公司往往面臨產(chǎn)業(yè)的升級(jí)、技術(shù)的改造，需要大筆資金支持，因此，公司應(yīng)該積極努力地讓投資者了解公司有能力渡過(guò)難關(guān)，并且成長(zhǎng)得更強(qiáng)大；如果忽視與投資者溝通，投資者也將忽視了公司的存在。
可見，良好的投資者關(guān)系不但有助于股票價(jià)格充分體現(xiàn)公司價(jià)值，甚至能夠幫助公司得到一定程度的合理溢價(jià)。這樣，公司才算真正把資本市場(chǎng)這個(gè)金字招牌利用起來(lái)，很好地為公司主業(yè)服務(wù)。
絕大部分上市公司已經(jīng)意識(shí)到投資者關(guān)系管理的重要性，但在做這項(xiàng)工作方面，態(tài)度上依然存在一些誤區(qū)。一方面，報(bào)喜不報(bào)憂。比如，在董事會(huì)報(bào)告中公司也會(huì)談到一些困難，但不會(huì)解釋得非常詳細(xì)。其實(shí)，上市公司沒有必要刻意回避自身存在的問(wèn)題和困難，只有及時(shí)充分、客觀合理地向投資者解答造成這些問(wèn)題的客觀原因，才能有效的消除市場(chǎng)疑慮。如果投資者對(duì)公司始終處在一種霧里看花的狀態(tài)，又何談信任和信心呢？另一方面，功利性比較強(qiáng)。每當(dāng)公司需要融資，希望股價(jià)表現(xiàn)好的時(shí)候，做投資者關(guān)系管理的主觀能動(dòng)性就上升，而當(dāng)這個(gè)股價(jià)與公司關(guān)系不大的時(shí)候，基本就很少做。
一是重視股東大會(huì)。股東是投資者的核心，投資者關(guān)系管理第一步就是要把股東關(guān)系做好。在國(guó)外，上市公司非常重視重點(diǎn)股東的關(guān)系維護(hù)，往往把年度股東大會(huì)看作是投資者關(guān)系管理的一次盛會(huì)。而國(guó)內(nèi)沒有一家公司把投資者關(guān)系管理的理念放在股東大會(huì)里面，年度股東大會(huì)流于形式。
二是重視年報(bào)。大多數(shù)情況下，投資者是從讀年報(bào)中發(fā)現(xiàn)公司的價(jià)值。然而，國(guó)內(nèi)上市公司的年報(bào)僅僅是停留在簡(jiǎn)單的法定信息披露的層面上，缺乏主動(dòng)展現(xiàn)自身價(jià)值的意識(shí)。在國(guó)外，除法定的財(cái)務(wù)報(bào)表，上市公司年報(bào)會(huì)非常翔實(shí)地介紹過(guò)去一年各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展情況，公司取得的榮譽(yù)以及公司方方面的細(xì)枝末節(jié)。如此一份年報(bào)，也足見對(duì)投資者的尊重。
沙灘車項(xiàng)目策劃 海鮮水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)方案共篇六
認(rèn)真貫徹落實(shí)《xxx食品安全法》《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，以學(xué)校工作要點(diǎn)為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂從業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個(gè)靚窗口，讓師生安心，家長(zhǎng)放心，讓學(xué)生歡心，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境，保持省級(jí)示范單位及a級(jí)食堂的榮譽(yù)。
進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員必須規(guī)范管理，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，進(jìn)一步提高食堂工作人多技術(shù)水平與服務(wù)質(zhì)量。
管理的提升
2.出品質(zhì)量的提升
3.食品衛(wèi)生與食品安全管理的提升
4.提升學(xué)生服務(wù)就餐模式（如：不方便行動(dòng)的同學(xué)可電話定餐，送餐 到宿舍。提升加強(qiáng)預(yù)約病號(hào)餐。例：煲粥、煲藥、煲湯等）
a：近期調(diào)整情況
1.已更換一名經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師炒菜（4月8號(hào)完成）
2.以前是1個(gè)品種的蔬菜，現(xiàn)在增加2個(gè)品種。（4月6日開始）
3.每餐增加1個(gè)涼拌菜（4月15號(hào)開始）
4.每餐增加1個(gè)熱菜（4月6號(hào)開始）
5.水果更換品種（3月1日）
6.每周兩次骨頭湯，現(xiàn)在保持每餐骨頭老火例湯（4月1號(hào)）開始
b；接下來(lái)我們計(jì)劃：
1.不斷推出菜式新品
2.提高出品口感、質(zhì)量
3.制定客戶信息反饋意見本
4.每周至少出品新菜式一種
5.在教工廳制定食堂現(xiàn)場(chǎng)值班電話，投訴電話。
a；近期調(diào)整情況：
1.為了更好出品，現(xiàn)新增加一名大鍋廚師（4月15號(hào)開始）
2.增加肉菜品種。（3月1號(hào)開始）
b、我們接下來(lái)計(jì)劃
1.重抓出品，不斷更換新品種，推出特色菜
2在5月我們重抓衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度。
3.湯粉師傅更換1名資深師傅，菜品更換新品種。
本部食堂
20xx-5-8
沙灘車項(xiàng)目策劃 海鮮水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)方案共篇七
一般除了店面租金、店員工資和生產(chǎn)成本外， 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶小怪”，有趣又好記，讀起來(lái)朗朗上口，可以讓人很快記住。我們決定用“物美價(jià)廉、口味特別”的方式吸引顧客，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲取良好的口碑，用一年的時(shí)間打響“茶小怪”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶小怪”奶茶店。
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因?yàn)榉N類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺(tái)灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風(fēng)靡全國(guó)，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過(guò)十幾年的演變發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于奶茶的消費(fèi)更加趨于理性，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對(duì)于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。
展迅速也意味著奶茶競(jìng)爭(zhēng)的激烈。奶茶也朝著兩個(gè)相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價(jià)低，打價(jià)格戰(zhàn)；另一個(gè)就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量?jī)?yōu)、環(huán)境好、價(jià)格高。兩者各有其消費(fèi)群，但是奶茶的消費(fèi)者更多的是中等階層的人。因此一個(gè)價(jià)格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會(huì)更受消費(fèi)者的青睞。
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，并有精美禮品贈(zèng)送。光棍節(jié)：推出單身奶茶,圣誕節(jié)，推出圣誕老公公茶等。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的`主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水還是礦泉水還是山泉水,海水,過(guò)濾水這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。基本要懂得：1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
社會(huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，我們對(duì)本店的人員安排如下：
店長(zhǎng)，第一需要負(fù)責(zé)原料采購(gòu)工作，保證原料的采購(gòu)質(zhì)量，并控制好庫(kù)存，及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金；第二需要負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。
店員需要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才或者廉價(jià)勞動(dòng)力，例如學(xué)生工和兼職人員，對(duì)店員的要求：吃苦耐勞，任勞任怨，態(tài)度認(rèn)真，服務(wù)熱情。
需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來(lái)有增長(zhǎng)的趨勢(shì)?，F(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
1、廣告
沙灘車項(xiàng)目策劃 海鮮水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)方案共篇八
守客戶中心化
老韓一直認(rèn)為無(wú)論是銷售還是營(yíng)銷，不以用戶為中心的都是耍流氓。中國(guó)缺乏百年企業(yè)，很大的原因是沒有品牌觀念。而對(duì)于餐飲外賣而言，商家只注重了外賣的結(jié)果而沒有意識(shí)到這應(yīng)該是一個(gè)過(guò)程，從獲取商家信息到點(diǎn)餐消費(fèi)、等待配送到最后消費(fèi)反饋的過(guò)程，這絕不是送一瓶可樂(lè)就可以彌補(bǔ)的。
這是商家和和消費(fèi)者建立關(guān)系的機(jī)會(huì)，然而卻被忽略掉了，沒有從根本上重視和維護(hù)客戶群的觀念，只是為了一次的外賣而外賣。
區(qū)域精準(zhǔn)定位
大部分餐飲從業(yè)者都會(huì)有這樣的觀念，即希望自己能夠俘獲所有的消費(fèi)者，但這是不可能的，消費(fèi)群體是有差異性的，大而全的定位只會(huì)顧此失彼，成本增加卻又很難形成口碑。區(qū)域的精準(zhǔn)定位首要的是潛在客戶群定位(職業(yè)為第一考慮要素)，然后根據(jù)該定位制定你的產(chǎn)品、價(jià)格、包裝等。
作為老板(前提)，一定要明白不是你有什么做什么，而是別人需要什么你要有什么，這才最容易取得成功!
深挖客戶痛點(diǎn)
餐飲行業(yè)是剛需，但這并不代表消費(fèi)者沒有痛點(diǎn)，多快好省+關(guān)系就是餐飲消費(fèi)者的痛點(diǎn)。有人說(shuō)你這不是廢話嗎?那試問(wèn)多、快、好、省這幾個(gè)點(diǎn)基本想做都能輕易做到，那對(duì)于外賣而言除了現(xiàn)階段靠補(bǔ)貼引導(dǎo)消費(fèi)因素外，決定成敗的就是你的快+關(guān)系。而細(xì)分之下，每個(gè)消費(fèi)群體對(duì)多、快、好、省+關(guān)系這幾個(gè)字的側(cè)重又是不一樣的。
因此，不要只顧著手忙腳亂地接那幾個(gè)單子，關(guān)鍵要做得打蛇打七寸一樣，抓住你的客戶的痛點(diǎn)，而后進(jìn)行系統(tǒng)性的、針對(duì)性的調(diào)整，缺什么就補(bǔ)什么!這樣，你就不用手忙腳亂，客戶也不會(huì)跑。
提升團(tuán)隊(duì)素質(zhì)
外賣區(qū)別于傳統(tǒng)到店消費(fèi)，商家和用戶之間缺少了現(xiàn)實(shí)交流，更沒有了服務(wù)環(huán)節(jié)。一旦發(fā)生問(wèn)題，雙方都很難去把控，好不容易形成的品牌很可能一朝傾覆。這就要求我們的從業(yè)人員必須提升個(gè)人素質(zhì)，保證產(chǎn)品的極致，尤其是質(zhì)量、衛(wèi)生、包裝等方面。而配送人員作為某種意義上的終端負(fù)責(zé)人，因?yàn)槟軌蚝拖M(fèi)者直接接觸，那么能否利用短暫的送餐時(shí)間建立良好的關(guān)系，這個(gè)就很關(guān)鍵了。
很多細(xì)節(jié)是團(tuán)隊(duì)體現(xiàn)的關(guān)鍵，而你要做的是在細(xì)節(jié)中與眾不同，讓消費(fèi)者有趣味、感動(dòng)、花癡、驚喜等等感覺，給他們一個(gè)幫你傳播宣傳的理由吧。
打造品牌文化
國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)原來(lái)其實(shí)是不太注重品牌文化的，甚至可以說(shuō)很多行業(yè)都是如此。所以，百年企業(yè)其實(shí)真的不多。但老韓要說(shuō)的是客觀條件正在改變，行業(yè)是為人服務(wù)的，如今消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)不再滿足于單純的為了剛需而消費(fèi)，他們需要文化的陪襯和維系，更需要品牌的價(jià)值。對(duì)于餐飲人來(lái)講，需要對(duì)自己的品牌進(jìn)行包裝，當(dāng)然這里的包裝不是虛假的也不是大忽悠，而是找到一種文化或是一個(gè)故事，與自己的品牌完美契合。
聰明的商家引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)，要認(rèn)識(shí)到感性消費(fèi)再也不是沖動(dòng)消費(fèi)那么簡(jiǎn)單了，它已經(jīng)變成了合理的、正當(dāng)?shù)?、被需要的消費(fèi)觀。而這感性絕不僅限于你的產(chǎn)品，更多時(shí)候是文化，是品牌的力量!
沙灘車項(xiàng)目策劃 海鮮水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)方案共篇九
根據(jù)股份公司20xx年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)管理方案，結(jié)合公司的實(shí)際情況，考慮到小麥?zhǔn)袌?chǎng)、銷售市場(chǎng)和行業(yè)微利等特性，在充分聽取各部門意見和建議的基礎(chǔ)上，制定20xx年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理方案。
方案共分三個(gè)部分：
一、營(yíng)銷目標(biāo)：
國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)同比增長(zhǎng)20%、出口市場(chǎng)同比增長(zhǎng)50%，全麥粉市場(chǎng)開發(fā)要有突破性的進(jìn)展，全麥粉銷售量力爭(zhēng)全年突破5000噸。
二、營(yíng)銷思路：
1、內(nèi)增外擴(kuò)，內(nèi)外市場(chǎng)同步，盡最大努力擴(kuò)大外銷；延伸關(guān)聯(lián)系列產(chǎn)品出口；整合資源，優(yōu)化壓縮產(chǎn)品品種、創(chuàng)新全麥粉營(yíng)銷，堅(jiān)持“誠(chéng)信、合作、和諧、積德的營(yíng)銷理念。
2、實(shí)施分公司運(yùn)營(yíng)，設(shè)立專用粉銷售公司，通用粉銷售公司，終端銷售公司。
三、營(yíng)銷原則
1、對(duì)外銷售系列產(chǎn)品原則上實(shí)行先款后貨。新開發(fā)的市場(chǎng)，需實(shí)行先貨后款，必須通過(guò)公司論證方可履行。
2、股份公司副產(chǎn)品事業(yè)線，承攬銷售事業(yè)線的付產(chǎn)品，一律實(shí)行預(yù)付款。
3、股份公司相關(guān)單位的業(yè)務(wù)往來(lái)，按照雙方簽訂的合同執(zhí)行。
4、股份公司、集團(tuán)公司指令業(yè)務(wù)、慰問(wèn)品、試驗(yàn)品所需的樣品，每月統(tǒng)一由公司財(cái)務(wù)部與股份財(cái)務(wù)總部結(jié)算，從公司上繳股份公司折舊中扣除。
5、直銷廠家，似合作方的誠(chéng)信度、知信度，以合同的方式約定。
6、出口業(yè)務(wù)
（1）直接出口：實(shí)行預(yù)付定金、tt及信用證結(jié)算模式。
（2）內(nèi)貿(mào)出口：定金不能低于標(biāo)的貨款額的20％，提貨前付清全額貨款。
（3）邊貿(mào)出口：一律實(shí)行先款后貨。
7、代銷業(yè)務(wù)，實(shí)行先款后貨的結(jié)算原則，實(shí)行有償代理銷售，支付傭金。
8、終端市場(chǎng)（直接供應(yīng)生產(chǎn)廠家），20xx已經(jīng)合作的客戶，無(wú)貨款風(fēng)險(xiǎn)的，實(shí)行貨到付款，貨款周期按照合同約定執(zhí)行。
四、營(yíng)銷管理
1、規(guī)范業(yè)務(wù)洽談、合同簽訂、簽批等營(yíng)銷基礎(chǔ)工作，提高營(yíng)銷人員和質(zhì)量服務(wù)意識(shí)，樹立營(yíng)銷新理念。
2、加快貨物搬運(yùn)、裝卸、中轉(zhuǎn)等環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)速度，達(dá)到高效和諧之運(yùn)營(yíng)。
3、費(fèi)用定額控制，增強(qiáng)成本核算，實(shí)行超利潤(rùn)獎(jiǎng)勵(lì)。
4、各項(xiàng)獎(jiǎng)懲制度，按月落實(shí)兌現(xiàn)，銷售人員實(shí)行末尾淘汰。
5、增強(qiáng)市場(chǎng)應(yīng)變能力，快速解決市場(chǎng)出現(xiàn)的各種問(wèn)題，加大市場(chǎng)的服務(wù)意識(shí)。
6、20xx專用粉烘焙演示、全麥粉市場(chǎng)開發(fā)等市場(chǎng)活動(dòng)，似市場(chǎng)所需而定。
五、組織原則
（一）內(nèi)銷市場(chǎng)：實(shí)行部長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的分公司運(yùn)營(yíng)。按照設(shè)立的分公司配備三名分公司經(jīng)理。
（二）外銷市場(chǎng)：實(shí)行部長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，配一名業(yè)務(wù)經(jīng)理，協(xié)助責(zé)任部長(zhǎng)工作。
（三）責(zé)任部長(zhǎng)的管理的原則
1、內(nèi)銷市場(chǎng)：實(shí)行定市場(chǎng)、定區(qū)域、定任務(wù)的管理原則。統(tǒng)攬成品管理、貨物發(fā)運(yùn)、市場(chǎng)開發(fā)、市場(chǎng)管理和所轄的市場(chǎng)問(wèn)題處理。
2、外銷市場(chǎng)：基于20xx出口配額許可制，以烘焙粉、混合淀粉出口為主，逐步帶動(dòng)小麥淀粉、谷朊粉、玉米淀粉及后續(xù)系列產(chǎn)品出口；統(tǒng)攬出口商品檢驗(yàn)、港口通關(guān)和相關(guān)的問(wèn)題處理；負(fù)責(zé)出口貨物的承運(yùn)；辦理出口退稅等相關(guān)工作。
（四）責(zé)任部長(zhǎng)的權(quán)利與義務(wù)：按照責(zé)任部長(zhǎng)組織管理原則，行使權(quán)力和義務(wù)。
2、按照銷售任務(wù)，考核分公司業(yè)績(jī)和末尾業(yè)務(wù)人員的優(yōu)化淘汰及提成的分配。
3、負(fù)責(zé)市場(chǎng)籌劃、市場(chǎng)開發(fā)、渠道建設(shè)，合作方優(yōu)化及貨款風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避和各項(xiàng)政策、制度的落實(shí)。
4、取消部長(zhǎng)職務(wù)補(bǔ)助，實(shí)行與業(yè)務(wù)人員利益捆綁的分配模式。
（五）分公司經(jīng)理權(quán)利與義務(wù)
5、按照銷售任務(wù)，考核各個(gè)業(yè)務(wù)人員的業(yè)績(jī)，對(duì)業(yè)務(wù)人員，每季度實(shí)行一次末尾淘汰，負(fù)責(zé)銷售業(yè)務(wù)人員收入的分配。
6、負(fù)責(zé)所屬市場(chǎng)籌劃、市場(chǎng)開發(fā)和區(qū)域的小型活動(dòng)方案制定。
7、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的渠道建設(shè)，優(yōu)選合作方，保證公司制訂的價(jià)格嚴(yán)格執(zhí)行，保證各項(xiàng)政策、制度落實(shí)到位。
8、確保中轉(zhuǎn)貨物的安全，在銷售過(guò)程中所造成的損失百分之百地承擔(dān)連帶經(jīng)濟(jì)責(zé)任（管理程序控制）。
9、取消業(yè)務(wù)經(jīng)理提成分配模式，實(shí)行與業(yè)務(wù)人員利益捆綁的分配模式。
三、考核：按照部長(zhǎng)考核分公司經(jīng)理及分公司經(jīng)理考核業(yè)務(wù)人員的組織要求進(jìn)行。
（一）考核辦法
1、對(duì)銷售業(yè)務(wù)人員每月考核一次，考核范圍。
（1）銷售量。
（2）新市場(chǎng)開發(fā)份額。
（3）出差時(shí)間。
（4）市場(chǎng)紀(jì)律。
2、考核指標(biāo)
（1）銷售計(jì)劃完成率80％。
（2）新市場(chǎng)開發(fā)10％。
（3）市場(chǎng)紀(jì)律10％。
（4）在市場(chǎng)的實(shí)際時(shí)間每月不得低于18天。
（二）處罰措施
售會(huì)中深刻檢討。
2、累計(jì)一季度不能完成目標(biāo)計(jì)劃任務(wù)的業(yè)務(wù)員，按比例實(shí)行末尾淘汰。
年底予以解聘。
責(zé)任，分公司經(jīng)理承擔(dān)連帶責(zé)任。
（三）具體考核細(xì)則由銷售部、出口事業(yè)部另定。
四、收入與分配原則
行分配。
（二）根據(jù)不同市場(chǎng)區(qū)域、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特性、盈利能力設(shè)立百分比計(jì)提率。
1、流通粉市場(chǎng)
（1）超出價(jià)格以上銷售收入部分（指打入公司帳和公司卡內(nèi)的實(shí)際金額開票，開票價(jià)格超出公司規(guī)定價(jià)格以上部分（毛利部分），扣除增值稅，剩余部分直接獎(jiǎng)勵(lì)業(yè)給業(yè)務(wù)人員。
2、銷售提成比率（指20xx年已經(jīng)發(fā)貨的市場(chǎng)）：
（1）完成當(dāng)月計(jì)劃銷售量100％以上，提成比率1％。
（2）完成當(dāng)月計(jì)劃銷售量80％以上，提成比率％。
（3）完成當(dāng)月計(jì)劃銷售量60％以上，提成比率％。
（4）完成當(dāng)月計(jì)劃銷售量60％以下，提成比率％。
3、終端市場(chǎng)（指直接銷售給工廠使用）提成額：
（1）先貨后款（克明、裕湘）完成當(dāng)月計(jì)劃銷售量100%，每噸提成8元。
（2）先款后貨，xx年已經(jīng)合作的，完成當(dāng)月計(jì)劃銷售量100%，每噸提成20元。
（3）20xx年開發(fā)的新終端市場(chǎng)，先款后貨的，按照每噸提成比率1%計(jì)提。先貨后款的每噸提成10元。
4、內(nèi)貿(mào)、邊貿(mào)（以人民幣結(jié)算，需商檢的業(yè)務(wù)）銷售每噸提成13元。
5、內(nèi)貿(mào)、邊貿(mào)（以人民幣結(jié)算，無(wú)需商檢的業(yè)務(wù)）銷售每噸提成15元。
6、貼牌業(yè)務(wù)：所有對(duì)外貼牌加工業(yè)務(wù)，每噸提成10元。
7、20xx年已經(jīng)形成的成熟專用粉市場(chǎng)
（1）完成當(dāng)月計(jì)劃銷售量100％以上，提成比率％。
（2）完成當(dāng)月計(jì)劃銷售量80％以上，提成比率％。
（3）完成當(dāng)月計(jì)劃銷售量60％以上，提成比率1％。
（4）完成當(dāng)月計(jì)劃銷售量低于60％，提成比率％。
8、特殊專用粉
（1）高筋粉（蛋白含量60％、70％），每噸銷售提成%。
（2）谷朊粉（直接從合作方包裝用于貿(mào)易），每噸銷售提成%。
（5）小麥淀粉（直接從合作方包裝，用于出口），每噸銷售提成1％。
（6）玉米淀粉（直接從合作方包裝，用于出口），每噸銷售提成1%。
(7)烘焙粉、混合淀粉（以外匯結(jié)算價(jià),含退稅），全額預(yù)付款，每噸提成%；tt結(jié)算，每噸提成%(其中：業(yè)務(wù)人員提成%,剩余%和%用以拆借烘焙粉專項(xiàng)資金利息)。
(8)烘焙粉、混合淀粉（以人民幣結(jié)算），全額預(yù)付款，每噸提成%；預(yù)付20%定金結(jié)算，每噸提成%（其中：業(yè)務(wù)人員提成1%,剩余%和%用以拆借烘焙粉專項(xiàng)資金利息）。
9、全麥粉：20xx年6月份以前（市場(chǎng)開發(fā)期），每噸銷售提成，按照銷售價(jià)格的%計(jì)提；20xx年7月—12月份，按照銷售價(jià)格%計(jì)提。
10、通過(guò)股份公司各個(gè)銷售部門引領(lǐng)開發(fā)的市場(chǎng)，按實(shí)現(xiàn)銷售收入，根據(jù)不同品種的提成比率進(jìn)行計(jì)提，引領(lǐng)的當(dāng)事人與公司實(shí)際運(yùn)作的業(yè)務(wù)人員，按照50％比50％進(jìn)行計(jì)提分配。
三）新開發(fā)市場(chǎng)（當(dāng)月開發(fā)市場(chǎng)發(fā)貨按照以下提成比率計(jì)提，次月按照正常提成標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）
1、新開發(fā)市場(chǎng)銷售提成比率（以銷售收入計(jì)提）
1）新開發(fā)市場(chǎng)當(dāng)月完成30噸，提成比率％。
2）新開發(fā)市場(chǎng)當(dāng)月完成60噸，提成比率％。
四）內(nèi)外、銷售部長(zhǎng)、分公司經(jīng)理收入分配及費(fèi)用方案；
1、內(nèi)、外銷售部長(zhǎng)收入與分配：全年內(nèi)外銷商品粉萬(wàn)噸，人均噸提成元計(jì)提；超額完成全年銷量，超量部分的提成提高15%，全年未完成萬(wàn)噸銷售量，按欠量數(shù)，每降低1%，噸提成下降%。
2、分公司經(jīng)理收入與分配，由銷售部按照各個(gè)品種的提成比率提取分配，分配方案由銷售部制定。為激勵(lì)分公司經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理，努力完成今年計(jì)劃銷售量，三名分公司經(jīng)理和出口部區(qū)域經(jīng)理享受公司平均崗位工資。
3、出口部區(qū)域經(jīng)理：仍然執(zhí)行銷售提成分配模式，對(duì)指定區(qū)域的特殊業(yè)務(wù)實(shí)行工作派遣。
4、費(fèi)用
（1）電話費(fèi)：藤玉玲、賈留敏600元/月，梁志文、周昆、劉振興、張劍松300元/月、師培今200元/月，承運(yùn)人員李金偉300元/月，馬保玉200元/月，劉金梅100元/月，張禹100元/月，羅華偉200元/月，孫冬生100元，韓磊100元/月。
（2）部長(zhǎng)旅差費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：本省180元/天、外省每天220元/天、特區(qū)280元/天。
（3）分公司經(jīng)理及出口部區(qū)域經(jīng)理旅差費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：本120元/天、外省140元/天、特區(qū)180元/天。
五）新開發(fā)市場(chǎng)的銷售費(fèi)用報(bào)銷
新開發(fā)的市場(chǎng)，指在空白市場(chǎng)開發(fā)的專用粉、通用粉、終端客戶。公司指定業(yè)務(wù)人員，指定區(qū)域，當(dāng)月開發(fā)一個(gè)車皮（58噸）以上者，除按照以上新市場(chǎng)開發(fā)提成標(biāo)準(zhǔn)計(jì)外，補(bǔ)貼當(dāng)月指定區(qū)域1000元的市場(chǎng)旅差費(fèi)，隨提成一起發(fā)放，次月業(yè)務(wù)續(xù)運(yùn)營(yíng)的不再補(bǔ)貼，按照正常提成分配。
五、客戶返利
1、流通市場(chǎng)，根據(jù)每月銷售數(shù)量，以優(yōu)惠的形式直接返給合作方，返利金額為：通用粉：月銷售量當(dāng)月達(dá)到120噸以上者，每噸返利10元；月銷售量在240噸至360噸之間，每噸返利20元，月銷售量達(dá)到360噸以上者，每噸返利30元。
2、專用粉（面包粉類和的糕點(diǎn)粉類），月銷售量100噸以上者，每噸返利20元；月銷售量達(dá)到150噸以上者，每噸返利30元；月銷售量250噸以上者返利40元。
3、通過(guò)中介方中介合作的終端市場(chǎng)，根據(jù)銷售量和公司的盈利能力，與中界方界定代理提成和返利金額，其他終端市場(chǎng)和新開發(fā)的市場(chǎng)，視市場(chǎng)開發(fā)和業(yè)務(wù)情況，以協(xié)議的方式界定。
4、邊貿(mào)、內(nèi)貿(mào)，合作方需通過(guò)我方辦理商檢的或無(wú)需商檢的業(yè)務(wù)原則上不返利，一次性銷售的標(biāo)準(zhǔn)粉不返利，確因業(yè)務(wù)所需，需返利的，必須由當(dāng)事人和所屬部門報(bào)告原因，經(jīng)公司批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。
六、市場(chǎng)紀(jì)律
1、負(fù)責(zé)大客戶的業(yè)務(wù)人員，每月必須出差15天－22天。達(dá)不到者從提成中扣除20％。
2、銷售業(yè)務(wù)人員，出差必須保證8點(diǎn)－晚上20點(diǎn)手機(jī)開機(jī)，做到聯(lián)絡(luò)暢通，否則無(wú)論停機(jī)、關(guān)機(jī)、無(wú)法接通等任何理由均實(shí)行罰款每次20元，若特殊情況向公司銷售部報(bào)告除外。
3、銷售人員出差期間，必須維護(hù)企業(yè)良好形象，不得從事違法或有損于企業(yè)形象的行為，保持企業(yè)的商業(yè)秘密，若出現(xiàn)違法，除當(dāng)事人承擔(dān)相關(guān)的法律責(zé)任外，公司對(duì)當(dāng)事人給予解除勞動(dòng)合同的處分。
4、對(duì)于竄貨、串市場(chǎng)者，一經(jīng)查處，進(jìn)入機(jī)動(dòng)隊(duì)，取消銷售業(yè)務(wù)人員的資格。
5、銷售人員，銷售xxxx以外的，發(fā)現(xiàn)一次，一律開除。
一、采購(gòu)范圍
1、小麥。
2、外購(gòu)基礎(chǔ)粉（基礎(chǔ)、小麥淀粉、玉米淀粉、谷朊粉）及添加的輔料。
3、包裝材料、設(shè)備、設(shè)備性材料、備件。
二、組織原則
（一）部長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的組織原則；實(shí)行分組采購(gòu)的管理模式
1、小麥采購(gòu)組。
2、基礎(chǔ)份采購(gòu)組。
3、包裝材料、設(shè)備、設(shè)備性材料、設(shè)備備件。
（二）責(zé)任部長(zhǎng)的管理的原則
1、統(tǒng)攬小麥、外購(gòu)基礎(chǔ)粉采購(gòu)管理、貨物發(fā)運(yùn)、小麥?zhǔn)袌?chǎng)開發(fā)和市場(chǎng)問(wèn)題處理。
2、小麥采購(gòu)必須嚴(yán)格執(zhí)行訂單采購(gòu)，按照銷售市場(chǎng)所需和品管部指定的數(shù)量品種采購(gòu)。采購(gòu)數(shù)量不得超過(guò)指令單正負(fù)20%。
3、基礎(chǔ)粉、及基礎(chǔ)粉的輔料采購(gòu)，按照指令單的數(shù)量采購(gòu)，不得超欠采購(gòu)。
4、包裝材料、設(shè)備、設(shè)備性材料、設(shè)備備件采購(gòu)，必須嚴(yán)格按照每月的采購(gòu)計(jì)劃采購(gòu)。
（三）責(zé)任部長(zhǎng)的權(quán)利與義務(wù)。按照責(zé)任部長(zhǎng)組織管理原則，行使權(quán)力和義務(wù)。
1、負(fù)責(zé)所屬部的`全部工作，從業(yè)務(wù)人員的任用和市場(chǎng)監(jiān)管到業(yè)務(wù)人員考核，費(fèi)用的審批，市場(chǎng)客戶走訪，風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避，計(jì)劃任務(wù)完成及運(yùn)營(yíng)中的追溯管理。
2、按照采購(gòu)任務(wù)，考核各個(gè)采購(gòu)組業(yè)務(wù)人員的業(yè)績(jī)，對(duì)業(yè)務(wù)人員，每季度實(shí)行一次末尾淘汰，負(fù)責(zé)采購(gòu)業(yè)務(wù)組工作人員提成分配。
3、負(fù)責(zé)市場(chǎng)籌劃、優(yōu)選合作方，優(yōu)化合作渠道，保證公司制訂的價(jià)格嚴(yán)格執(zhí)行，保證各項(xiàng)政策、制度落實(shí)到位。
4、確保采購(gòu)的貨物的安全，對(duì)在采購(gòu)過(guò)程中因人為因素所造成的損失百分之百地承擔(dān)連帶經(jīng)濟(jì)責(zé)任（管理程序控制）。
四、收入與分配原則
（一）小麥采購(gòu)：按照不同采購(gòu)方式，實(shí)行費(fèi)用包干提成的分配模式。
1、流通市場(chǎng)采購(gòu)小麥的噸提成元。
2、中央直屬庫(kù)采購(gòu)小麥噸提成元計(jì)提，河南以外區(qū)域采購(gòu)的小麥a、小麥d的噸提成元。
（二）外購(gòu)基礎(chǔ)粉:外購(gòu)基礎(chǔ)份、谷朊份、小麥淀粉、玉米淀粉噸提成5元。
（三）通過(guò)貿(mào)易實(shí)現(xiàn)小麥d銷售的，按照10元計(jì)提。
（四）包裝材料、設(shè)備、設(shè)備性材料、設(shè)備備件采購(gòu)，按照股份公司規(guī)定報(bào)銷旅差費(fèi)，享受后勤人員崗位工資待遇。
（五）部長(zhǎng)收入：取消部長(zhǎng)崗位補(bǔ)貼，全年完成內(nèi)外銷售萬(wàn)噸商品粉的原料、輔料、設(shè)備、設(shè)備性材料，按噸提成元計(jì)提；超額完成全年銷量，超量部分的噸提成提高到元，全年未完成計(jì)劃銷售量的欠量部分，每下降1%，噸提成下降%。
五、市場(chǎng)紀(jì)律
1、采購(gòu)業(yè)務(wù)人員必須嚴(yán)格按照責(zé)任部長(zhǎng)的派遣，履行采購(gòu)職責(zé)，對(duì)不按計(jì)劃或指令采購(gòu)，造成資金沉淀，除承擔(dān)沉淀資金利息外，下崗反?。粚?duì)采購(gòu)劣質(zhì)產(chǎn)品，要全額承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
2、采購(gòu)業(yè)務(wù)人員，出差必須保證8點(diǎn)－晚上20點(diǎn)手機(jī)開機(jī)，做到聯(lián)絡(luò)暢通，否則無(wú)論停機(jī)、關(guān)機(jī)、無(wú)法接通等任何理由均實(shí)行罰款每次50元，若特殊情況向部長(zhǎng)報(bào)告除外。
1、采購(gòu)人員出差期間，必須維護(hù)企業(yè)良好形象，不得從事違法或有損于企業(yè)形象的行為，保持企業(yè)的商業(yè)秘密，若出現(xiàn)違法，除當(dāng)事人承擔(dān)相關(guān)的法律責(zé)任外，公司對(duì)當(dāng)事人給予解除勞動(dòng)合同的處分。
2、采購(gòu)人員，從事xxxx以外的采購(gòu)工作，發(fā)現(xiàn)一次，一律開除。
一、分配原則：按照承攬的管理職能分類分配
1、制造部、品管部，以加工的噸件值進(jìn)行分配，噸加工件值元/噸。
2、采購(gòu)部、銷售部、出口事業(yè)部的業(yè)務(wù)人員按照采購(gòu)、銷售管理方案進(jìn)行分配。
3、成品庫(kù)歸屬銷售部管理，按照每月實(shí)際銷售量計(jì)提分配基數(shù)進(jìn)行分配。
4、管理部門：界定管理和業(yè)務(wù)人員，以設(shè)立系數(shù)的方式調(diào)整分配。
5、總務(wù)部、制造部、品管部部長(zhǎng)、副部長(zhǎng)取消崗位基本工資制,按照實(shí)際加工商品量，人均噸商品粉提成元計(jì)提，超出萬(wàn)噸以上的噸提成按1元計(jì)提，全年未完成計(jì)劃銷售量的欠量部分，每下降1%，噸提成下降%。以公司考核的方式發(fā)放。
二、分配模式：運(yùn)用2、7、1、法則，設(shè)立a、b、c崗位，以考核設(shè)立崗位系數(shù)的方式進(jìn)行分配。
七、本經(jīng)營(yíng)管理方案自20xx年元月1日起執(zhí)行。因業(yè)務(wù)需要方案需變更，按照變更后的方案執(zhí)行。
xxxx有限公司
20xx年元月1日
沙灘車項(xiàng)目策劃 海鮮水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)方案共篇十
1、餐廳、廚房及相應(yīng)配套場(chǎng)地的提供；
2、廚房設(shè)備、等固定資產(chǎn)投資；
3、餐廳的管理與支持；
4、衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的'定期抽樣檢查；
1、嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項(xiàng)條款、服從并全力配合企業(yè)方管理；
2、優(yōu)質(zhì)食材的采購(gòu)配送及嚴(yán)格驗(yàn)收；
3、多項(xiàng)的`供餐服務(wù)，各種類菜式的營(yíng)養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐；
4、準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量的開餐；
5、廚務(wù)人員的人力安排及薪資、福利等的管理；
6、隨時(shí)接受貴廠相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議；
7、按月支付甲方水電費(fèi)。
8．在滿足甲方要求的前提下，可對(duì)外經(jīng)營(yíng)。
9．按甲方要求提供柴火灶煮蒸米飯。
1．早餐：各種粥類、豆?jié){、牛奶等；面食類饅頭、花卷、包子等
特色咸菜或小菜
2．中餐、晚餐
1、大葷魚、肉；（適當(dāng)進(jìn)行調(diào)節(jié)）
2、小葷：肉炒或蛋炒；
3、素菜：青菜素炒、涼拌菜；
4、湯；
5、特色拌菜；
3．特色客餐：根據(jù)公司要求烹制。
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