實用給老人送餐方案(模板20篇)

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實用給老人送餐方案(模板20篇)
時間:2023-10-27 21:12:06     小編:曼珠

方案的實施過程需要不斷調(diào)整和改進(jìn),以適應(yīng)實際情況的變化。方案的可操作性和可持續(xù)性非常重要,要能夠在實際操作中得以貫徹和落實。希望這些方案能夠?qū)Υ蠹业膯栴}解決和目標(biāo)實現(xiàn)提供一些思路和幫助。

給老人送餐方案篇一

老人節(jié)也就是我們說的重陽節(jié),下面是本站小編為你整理的老人節(jié)

活動方案

,希望對你有用!

一、活動思路

以重陽傳統(tǒng)佳節(jié)為切入點,大肆宣傳“敬老”這一中華傳統(tǒng)美德,利用受眾感性面,大打感情牌,突出“”品牌的經(jīng)營理念,拉近與消費者之間的距離,樹立品牌形象,最終達(dá)到拉動銷售的目的。

二、活動主題

活動以老年人體驗服務(wù)為主,同時宣傳老年人生活保健常識,宣傳關(guān)愛老年人的重要性。

三、活動廣告語

人間百善孝為先,九九重陽感恩情 關(guān)愛老人就是關(guān)愛自己

關(guān)心我們的父母,關(guān)心我們的未來 四、活動時間 10月5日全天 五、活動地址 待定

六、活動具體安排

1、九九重陽節(jié),金菊賀天倫

a、活動時間:10月5日

b、活動表現(xiàn)形式:

c、活動流程

凡在甘雨亭商場購物的老年顧客,憑電腦小票可在收銀臺免費領(lǐng)取菊花茶一袋

收銀臺工作人員在已領(lǐng)取禮品的小票上做好記號,并登記領(lǐng)取人基本資料

e、注意事項

小票不拆分,不累計,當(dāng)日領(lǐng)取,逾期視為無效

收銀臺工作人員做好領(lǐng)取登記工作,避免重復(fù)領(lǐng)取

f、兩點建議

從活動經(jīng)費成本方面考慮,可采取“30袋菊花茶/店/天”的形式贈送

2、九九敬老日,濃濃感恩情

a、活動時間:10月x日—11月x日

b、活動表現(xiàn)形式:特價

c、活動流程

準(zhǔn)備與節(jié)日相關(guān)的促銷商品(老年人保健品、生活用品為宜)

在活動時間內(nèi),以感恩的噱頭特價銷售

促銷商品擺放在門店顯眼處

制作大的特價標(biāo)識,吸引視線,刺激銷售

e、注意事項

本活動特價商品要有絕對的針對性和沖擊力

f、一點建議

八、活動效果預(yù)測

本活動是以促銷活動與形象活動相結(jié)合的形式進(jìn)行,帶動銷售為主,樹立品牌形象為輔助,所以,預(yù)計本次活動的銷售量較以往會有大幅度提高。而節(jié)日主題活動的舉行,亦可很好的樹立品牌形象,并與本月“甘雨亭著名商標(biāo)”授牌儀式相呼應(yīng),能使品牌美譽度的提升起到拉動作用。

一、 活動目的

集團今年的滿意度檢查將于九月中下旬開展,為提升業(yè)主的滿意度,以“9月—長春老年月”為契機,客戶關(guān)系中心將于201x年9月9日在銷售中心舉辦以“追憶似水年華,情暖萬家夕陽”為主題的老人節(jié)活動,為老年人提供一個相互交流、展示風(fēng)采的平臺,為中青年業(yè)主提供一個了解老年人、與老年人深入溝通的平臺,呼喚其對老年人傾注更過的情感關(guān)注。通過一系列活動表達(dá)對老年業(yè)主的關(guān)愛與尊重,提升業(yè)主的幸福感,進(jìn)而提升客戶滿意度。

二、 活動時間:

201x年9月9日13:00~17:00

三、 活動地點:

銷售中心

四、 活動主題:

“追憶似水年華,情暖萬家夕陽”

五、 活動對象:

長春各項目老年業(yè)主(男60周歲,女55周歲)及其家人;其他感興趣的業(yè)主。

六、 活動內(nèi)容:

(一)、《有約》

采取訪談的形式,邀請xx社區(qū)老人分享其帶有時代烙印的愛情、友情、親情故事;見證歷史變遷的真實體驗;生活智慧、生活趣事等。

(二)、才藝秀

1、表演形式不限,歌舞、太極、舞劍、書法、繪畫、抖空竹、變魔術(shù)等皆可。

2、表演人數(shù)不限,老年業(yè)主可以以個人、團隊、家庭為單位報名參與。

(三)、互動體驗

1、養(yǎng)生講堂

2、免費理發(fā)(憑理發(fā)券)

3、茶藝表演欣賞

4、藝術(shù)照拍攝/大頭貼(憑照相券),服裝可選擇紅軍裝、旗袍、中山裝、唐裝、漢服等。

5、按摩椅、康復(fù)器材體驗

各班級要開展以“讀敬老書、做敬老事、寫敬老

作文

”為主題的敬老愛老教育?;顒臃桨溉缦拢?/p>

1、“給長輩寫一封信”活動。

由各中隊輔導(dǎo)員老師負(fù)責(zé)。三~五年級的同學(xué),每個隊員給自己尊敬的長輩寫一封信;一~二年級同學(xué)向長輩說一句感謝的話。在家中能見到老人的,就親自讀給老人聽;不能見到的就把信寄去。以表達(dá)自己對爺爺奶奶或外公、外婆的尊敬熱愛之情。

2、每位學(xué)生要讀一本敬老書或讀講敬老故事。

3、為自己家中的每一位老人做一件力所能及的事(爺爺奶奶或外公外婆、或長輩、或鄰居家中的老人都行)。如:洗一件衣服、端一次洗腳水、洗一次腳、捶一捶背、講一個故事或笑話等。只要是尊老愛老的事情都行。

4、赴敬老院看望孤寡老人,為老人們表演節(jié)目,打掃衛(wèi)生。

5、根據(jù)本次活動自己的活動內(nèi)容和感想寫一篇文章,本次征文設(shè)一等獎兩名,二等獎5名,三等獎10名(加入到班級考評)。征文上交各中隊輔導(dǎo)員,中隊輔導(dǎo)員每班推薦4篇上交大隊輔導(dǎo)員。

給老人送餐方案篇二

集團今年的滿意度檢查將于九月中下旬開展,為提升業(yè)主的滿意度,以“9月—長春老年月”為契機,客戶關(guān)系中心將于201x年9月9日在銷售中心舉辦以“追憶似水年華,情暖萬家夕陽”為主題的老人節(jié)活動,為老年人提供一個相互交流、展示風(fēng)采的平臺,為中青年業(yè)主提供一個了解老年人、與老年人深入溝通的平臺,呼喚其對老年人傾注更過的情感關(guān)注。通過一系列活動表達(dá)對老年業(yè)主的關(guān)愛與尊重,提升業(yè)主的幸福感,進(jìn)而提升客戶滿意度。

二、 活動時間:

201x年9月9日13:00~17:00

三、 活動地點:

銷售中心

四、 活動主題:

“追憶似水年華,情暖萬家夕陽”

五、 活動對象:

長春各項目老年業(yè)主(男60周歲,女55周歲)及其家人;其他感興趣的業(yè)主。

六、 活動內(nèi)容:

(一)、《有約》

采取訪談的形式,邀請xx社區(qū)老人分享其帶有時代烙印的愛情、友情、親情故事;見證歷史變遷的真實體驗;生活智慧、生活趣事等。

(二)、才藝秀

1、表演形式不限,歌舞、太極、舞劍、書法、繪畫、抖空竹、變魔術(shù)等皆可。

2、表演人數(shù)不限,老年業(yè)主可以以個人、團隊、家庭為單位報名參與。

(三)、互動體驗

1、養(yǎng)生講堂

2、免費理發(fā)(憑理發(fā)券)

3、茶藝表演欣賞

4、藝術(shù)照拍攝/大頭貼(憑照相券),服裝可選擇紅軍裝、旗袍、中山裝、唐裝、漢服等。

5、按摩椅、康復(fù)器材體驗

給老人送餐方案篇三

重溫激情燃燒歲月,樂享晚年幸福生活

夕陽晚情,重溫甜蜜。

1、幫助老人回憶過去的往事,從而引導(dǎo)老人重溫過去的.快樂生活。

2、豐富老人的生活,使老人擺脫無聊,孤獨,從心靈上得到滿足和快樂。

3、讓老人感受到一定的成就感,幫助他們在一定程度上消除對自己和年老的消極認(rèn)識情緒。

4、給老人一個展示自己,結(jié)交朋友的平臺,拓寬老人的社交渠道和朋友圈。

1、社區(qū)結(jié)婚60年老年人

2、社區(qū)全體居干

3、街道相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

活動人數(shù)約為xx人

社區(qū)計生人口文化活動室

活動所用的橫幅、礦泉水、生日蛋糕、鮮花、賀卡和紀(jì)念品等,需要經(jīng)費xxx元。

20xx年xx月x日。

全程應(yīng)有保安維持秩序,確保老人們的安全。

給老人送餐方案篇四

文具店創(chuàng)業(yè)計劃書范文/辦公用品配送的創(chuàng)業(yè)計劃書范文我在論壇上總是看到有人說一萬元開店,我總覺得比較難,而且難見成效,收益時 間比較長。 我在這里推薦一個創(chuàng)辦一間辦公文具配送店的可靠方案,供大家討論討論,這個 方案是我已經(jīng)幫人實施過的,證實是可行的。

首先辦公文具的主要對象就是企事業(yè)單位,這個我們必須明確。因為企事業(yè)單 位每天都在消耗辦公文具,所以他的市場潛力是比較大。

辦公文具主要分以下幾大類:筆類、紙品類、存儲類、案頭用品類、打印 耗材類、電腦耗材、會計用品、清潔用品等。

2、產(chǎn)品采購比例(大約數(shù)): 筆類元 紙類 存儲類 案頭用品 元 打印耗材(剛開始不要進(jìn)太多特別是對打印機不了解的朋友)會計用品 清潔用品, 這樣總共 余下為租金,其余為流動資 金,總之就是產(chǎn)品種類盡量齊全,數(shù)量少量即可。

3、業(yè)務(wù)的開展:開始1-2個月可能沒有什么顧客(這里是指在沒有任何關(guān) 系的情況下,本人剛開始大約3個月根本就沒有客戶),這樣我們一般采取 制作報價單,然后到工業(yè)區(qū)里面找企業(yè)面談或派送報價單。 利用企業(yè)里 面的關(guān)系進(jìn)入,總之開始你要不停的找客戶,沒有掉10斤肉的決心是不行的。

不要急于求成,事情一點一點做,顧客一個一個找,貨一點一點進(jìn),最好不要 求全求多,產(chǎn)品一點一點的積累,我們都是做小本生意的,一不小心就要 賠,自己學(xué)會要精于打算,我們的宗旨就是掙錢。 和顧客的關(guān)系要維持一個度,和主要負(fù)責(zé)人要像知心朋友一樣對待,彼此 真誠,講信用,不能因為一點小利就放棄原則,要盡力維護(hù)客戶的利益,站在客戶的利益上幫他購買產(chǎn)品,這樣才能讓他更信任你,你才有更多的掙錢的機會。

給老人送餐方案篇五

敬老養(yǎng)老助老是中華民族的傳統(tǒng)美德。全面構(gòu)建社會主義和諧社會,必須唱響尊老敬老的主旋律。老人節(jié)期間,各單位要結(jié)合慶祝老人節(jié)活動,加強對廣大干部、群眾尤其是青少年的敬老愛老養(yǎng)老助老道德教育,宣傳老年人對社會、對家庭的貢獻(xiàn)和敬老助老的先進(jìn)典型,提高公眾對老年人在和諧社會建設(shè)中重要地位的認(rèn)識;大力宣傳老齡工作和老齡事業(yè)所取得的巨大成就;宣傳各單位重視做好老齡工作和老有所為的先進(jìn)典型,提高全社會的敬老意識,增強應(yīng)對人口老齡化的責(zé)任感和緊迫感,形成以尊老愛老為榮,以虐老棄老為恥的道德風(fēng)尚,促進(jìn)文明、和諧旅游精品建設(shè)。

二、助老服務(wù),努力為老年人排憂解難

老人節(jié)期間,各單位都要廣泛開展形式多樣的助老活動。積極開展結(jié)對幫扶、志愿上門、購買服務(wù)等多種形式的助老服務(wù)活動,要特別關(guān)注特困老年人和空巢老年人的生活,切實幫助他們解決實際困難。一是要積極開展走訪慰問活動,給老年人送去黨和政府及社會各界對老年人的關(guān)愛之情。二是要積極開展敬老送溫暖社會活動。深入敬老院、老年公寓、空巢老人、獨居老人、孤寡老人家中義務(wù)勞動,組織社會各界人士在社區(qū)、敬老院等老年人活動場所廣泛開展義診、義演、健康咨詢、心理咨詢、維權(quán)服務(wù)等活動,動員社會各界與孤寡、空巢、特困、高齡老人結(jié)成幫扶對子,實施長期幫助、及時救助,為老年人老有所養(yǎng)、老有所醫(yī)、老有所樂創(chuàng)造更好的條件,積極為老年人獻(xiàn)愛心、辦實事,促進(jìn)社會和諧、家庭和諧、代際和諧。

三、加強領(lǐng)導(dǎo),確保老人節(jié)各項慶?;顒勇涞綄嵦?/p>

各單位要高度重視,從全局出發(fā),結(jié)合本單位實際情況安排活動,制定切實可行的活動方案,撥付必要的活動經(jīng)費,落實相關(guān)人員負(fù)責(zé),搞好各項慶?;顒印R局鴳c祝活動既熱烈豐富,又文明儉樸,宣傳活動聲勢要大,走訪慰問工作要細(xì)要實,讓老年人在安全、有序、熱烈、祥和中度過歡樂愉快的老人節(jié)。要及時匯總活動情況和抓好對外宣傳報道。老人節(jié)活動總結(jié)和老人節(jié)期間活動情況統(tǒng)計表以及圖片資料請各單位于10月5日前報區(qū)老齡委辦公室。

四、認(rèn)真組織,確?!熬蠢显隆被顒迂S富多彩。

總體思路是:要以“三老”隊伍為骨干,開展好老年文藝活動、老年體育活動、老年書畫交流活動;以街道辦事處為依托,發(fā)動駐地團體單位、企業(yè)組織、個體業(yè)戶積極開展敬老活動,結(jié)合實際,采取多種形式向社區(qū)老年人提供服務(wù);以學(xué)校為主體,采取多種方式開展敬老宣傳活動。在全區(qū)范圍內(nèi)唱響尊老敬老主旋律,使各項活動既轟轟烈烈又扎扎實實,掀起活躍老年人生活,扎實有效地開展助老服務(wù)活動,熱心為老人排憂解難的熱潮。具體活動開展:1、組織慰問高齡老人(我區(qū)現(xiàn)有90歲老人63人):區(qū)老齡委領(lǐng)導(dǎo)參加;2、設(shè)立宣傳咨詢點:主要宣傳《老年法》、散發(fā)宣傳單,同時,由司法局負(fù)責(zé)設(shè)立法律咨詢點,衛(wèi)生部門開展健康養(yǎng)老保健咨詢及義診活動。3、懸掛標(biāo)語、橫幅。由老齡委辦牽頭,每個成員單位負(fù)責(zé)一條橫幅、3條標(biāo)語張貼在醒目位置(條件允許、不影響市容的地方);4、依托社區(qū),組織區(qū)老體協(xié)開展小型的文藝體育活動;5、在“老人節(jié)”期間,宣傳部門在電視上宣傳報道敬老、養(yǎng)老、助老先進(jìn)事跡或宣傳標(biāo)語;6、各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道辦事處也應(yīng)開展好“老人節(jié)”慶?;顒?。一是要召開座談會,二是利用廣播、展板等宣傳工具大張旗鼓的宣傳敬老模范、敬老先進(jìn)事跡等。,通過開展豐富多彩地敬老、助老、為老服務(wù)活動,努力打造全民敬老的和諧氛圍。

給老人送餐方案篇六

菊花最好,感強陽光強,禮敬老人,送溫暖健康。

20xx年x月x日。

2。在正門入口處堆砌九層“重陽糕”,上面有小裝飾“燈”,寓意“步步為營”。

3。餐廳里貼著重陽節(jié)的主題旗。

4。在每層樓的顯眼位置擺放不同品種的珍貴菊花,供人們欣賞。

重陽節(jié)也是中國的“老人節(jié)”。近年來,重陽節(jié)逐漸掀起了“團圓風(fēng)”。回家和爸媽聊聊自己的自信,和辛苦了一輩子的爸媽出去走走,逐漸成為了重陽節(jié)給爸媽最特別的禮物。所以這個節(jié)目主要是從孝道和家庭幸福的角度來規(guī)劃活動。

動詞(verb的縮寫)重陽節(jié)活動。

活動1:

“溫暖的秋天”是老年人專場特賣。活動期間,餐廳準(zhǔn)備適合老年人的套餐,點套餐時可提供折扣。

活動2:

重陽節(jié)期間,推出了適合老年人口味的菜肴。當(dāng)秋天是保持健康的好時機時,老店推出了保健品和各種重陽套餐。

活動3:

1。重陽節(jié)那天,給60歲以上的老人送上一份滋補湯。

2。當(dāng)天過生日的客人,會收到一份帶有生日蛋糕或有效證件的長壽面。

活動4:

凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

活動5:

“重陽節(jié)”特價酬賓。

保健酒類、保健品類、保健食品類。

其它老年用品等。

1、硬廣:晚報周三10半彩,快報周四半版彩。

2、軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發(fā)布軟文。

給老人送餐方案篇七

昨天下午三點過一刻之時,材料部的張經(jīng)理突然走出其辦公室,到我們所辦公的大廳高聲說道:“好餓啊,小劉,打電話給我點份米粉?!?/p>

小劉是公司的前臺,一個小美女。聽到張經(jīng)理的話,她立馬脆生生地答道:“不行啊,一碗米粉人家不送的。”

張經(jīng)理只好對著大廳里大嚷著尋找伙伴,“還有誰要點餐的?”話音剛落,坐我對面的首席設(shè)計設(shè)小萬便答道:“我也要一碗,加個雞蛋?!?/p>

有了兩個人,小劉便開始撥電話,電話剛一通,她對著米粉店的老板說著,“老板,物資十六樓兩碗米粉,加煎蛋的。”話音剛落,那邊應(yīng)和了,她剛放下電話,市場部的涂經(jīng)理又叫了起來,“小劉,給我也點份米粉。”

小劉似乎有點不開心了,大聲道:“剛才張哥問的時候你怎么不吭聲,真的是?!蓖拷?jīng)理沒有和她一個小姑娘計較,默然不語,小劉提起電話繼續(xù)定涂經(jīng)理的那一份餐。

說起這個涂經(jīng)理我得多加兩句話,我個人不太喜歡他,平時說話就給人硬邦邦的感覺,也老愛擺出一副老大的模樣。前些天公司辦團購會,會場里一直循環(huán)播放著鳳凰傳奇的《荷塘月色》,我感覺聽得耳朵都起了繭子,便走到專門控制音樂的那臺電腦前,想要選擇一下其他的曲目。

大約二十分鐘后,米粉送來了,是一個六十多歲近七十歲的老人送來的。他剛一進(jìn)公司,就問道:“誰的米粉?”

坐我對面正忙著的設(shè)計師小萬舉了一下手,老人便將三碗米粉端了過來??粗说妙濐澪∥〉纳n老雙手,我忽然覺得有些心酸,一大把年紀(jì)了,理應(yīng)是享福的,卻還如此勞累。

小萬問他多少錢,老人好像不太會算賬,只說了三碗28.5元。這時候材料部的張經(jīng)理自辦公室出來端自己的米粉,問老人一碗多少錢,他的回答又是三碗28.5元,張經(jīng)理笑了一下,說道那一碗就是9.5元。

老人似乎明白不過來,站著沒說話,估計在心里算著究竟多少錢一碗。而后市場部的涂經(jīng)理高聲揚起,像個大佬似的命令道,“把我的米粉端過來?!崩先祟濐澪∥〉囟诉^去,我真擔(dān)心他將米粉弄翻了,好在有驚無險。

涂經(jīng)理不知是耳聾還是咋的,又問起了老人多少錢一碗,老人還是那一句,“三碗28.5元。”

涂經(jīng)理問人多少錢我倒不覺得有啥不妥,只是他叫人端過去時的口吻和語氣真的很讓人心里不舒服,他一個七尺男兒,還是一胖子,明明很悠閑地坐在電腦前無事,大可以像張經(jīng)理一樣自己到小萬的桌上端他的米粉,他卻像個皇帝老兒似的`命令別人。顧客是上帝,有些人真把自己當(dāng)成了上帝。

后來,老人收了錢,站在我的桌旁數(shù)了數(shù)。我瞅一眼桌上的盤子,那是他端米粉上來時用的托盤,我提醒了一句:”老人家,記得帶走你的盤子啊?!?/p>

他好像沒聽到,將錢放進(jìn)口袋就走了,在他快要走出公司大門前,小劉又提醒了一句,“老人家你的盤子還沒拿?!?/p>

他這才反映過啦,又折回來取了自己托盤。

這一切,我看在眼里聽在心底,生出許多感概來。一切就如風(fēng)起中文網(wǎng)上“西山紅葉”在其《老了》一詩中所抒發(fā)的那樣。老了,耳聾了,眼花了,對周遭一切都迷糊了。

只是,看見老人老了還生活勞累,我不由得想起自己的父母來。他們現(xiàn)在已是年近半百的人了,也還那么辛苦。再過十年、十五年、二十年,他們?nèi)羰且策€如我看見的這個老人那般,那我心底會更加的難受。

我想,我應(yīng)該努力奮斗,不為自己也要為生我養(yǎng)我的父母,為了給他們今后的老年生活一片安逸,我現(xiàn)在要加倍的付出與奮斗。

給老人送餐方案篇八

奉獻(xiàn)愛心點燃夕陽

1、10月22日,先由我部人院去敬老院進(jìn)行第一次慰問,熟悉環(huán)境,確定行車路線并與院長進(jìn)行溝通,向他介紹我部下周六的活動安排,達(dá)成共識。

2、10月27給大一各班班長開會,向其通知本次活動,并作動員工作,每班限定2人(1男1女,女生自帶抹布)報名參加,自備自行車。

3、與外聯(lián)部進(jìn)行協(xié)商,申請經(jīng)費50元,為老人買一些水果。

4、10月27與宣傳部進(jìn)行溝通,制作一些宣傳海報(2張)

活動流程:

1、將參與同學(xué)分組,每兩人一組,一男一女。

2、由科技實踐部人負(fù)責(zé)組織大家騎車去敬老院。

3、到達(dá)敬老院以后(3點左右),先與老人們打招呼,進(jìn)行簡單的慰問,然后為老人們收拾房間,女生負(fù)責(zé)擦桌子,擦玻璃等,男生負(fù)責(zé)掃地,清理垃圾。

5、同時對院長進(jìn)行采訪,表達(dá)我們對老人的關(guān)心,了解老人們在敬老院生活的基本情況。

給老人送餐方案篇九

今年10月23日是中華民族傳統(tǒng)的敬老節(jié)日重陽節(jié),也是我省第__屆“老年人節(jié)”,按照__老齡發(fā)[20__]x號文件及市老齡工作會議精神要求,現(xiàn)結(jié)合本區(qū)實際,特制定本活動方案。

敬老養(yǎng)老助老是中華民族的傳統(tǒng)美德。全面構(gòu)建社會主義和諧社會,必須唱響尊老敬老的主旋律。老人節(jié)期間,各單位要結(jié)合慶祝老人節(jié)活動,加強對廣大干部、群眾尤其是青少年的敬老愛老養(yǎng)老助老道德教育,宣傳老年人對社會、對家庭的貢獻(xiàn)和敬老助老的先進(jìn)典型,提高公眾對老年人在和諧社會建設(shè)中重要地位的認(rèn)識;大力宣傳老齡工作和老齡事業(yè)所取得的巨大成就;宣傳各單位重視做好老齡工作和老有所為的先進(jìn)典型,提高全社會的敬老意識,增強應(yīng)對人口老齡化的責(zé)任感和緊迫感,形成以尊老愛老為榮,以虐老棄老為恥的道德風(fēng)尚,促進(jìn)文明、和諧旅游精品建設(shè)。

老人節(jié)期間,各單位都要廣泛開展形式多樣的助老活動。積極開展結(jié)對幫扶、志愿上門、購買服務(wù)等多種形式的助老服務(wù)活動,要特別關(guān)注特困老年人和空巢老年人的生活,切實幫助他們解決實際困難。一是要積極開展走訪慰問活動,給老年人送去黨和政府及社會各界對老年人的關(guān)愛之情。二是要積極開展敬老送溫暖社會活動。深入敬老院、老年公寓、空巢老人、獨居老人、孤寡老人家中義務(wù)勞動,組織社會各界人士在社區(qū)、敬老院等老年人活動場所廣泛開展義診、義演、健康咨詢、心理咨詢、維權(quán)服務(wù)等活動,動員社會各界與孤寡、空巢、特困、高齡老人結(jié)成幫扶對子,實施長期幫助、及時救助,為老年人老有所養(yǎng)、老有所醫(yī)、老有所樂創(chuàng)造更好的條件,積極為老年人獻(xiàn)愛心、辦實事,促進(jìn)社會和諧、家庭和諧、代際和諧。

各單位要高度重視,從全局出發(fā),結(jié)合本單位實際情況安排活動,制定切實可行的活動方案,撥付必要的活動經(jīng)費,落實相關(guān)人員負(fù)責(zé),搞好各項慶?;顒印R局鴳c?;顒蛹葻崃邑S富,又文明儉樸,宣傳活動聲勢要大,走訪慰問工作要細(xì)要實,讓老年人在安全、有序、熱烈、祥和中度過歡樂愉快的老人節(jié)。要及時匯總活動情況和抓好對外宣傳報道。老人節(jié)活動總結(jié)和老人節(jié)期間活動情況統(tǒng)計表以及圖片資料請各單位于10月5日前報區(qū)老齡委辦公室。

總體思路是:要以“三老”隊伍為骨干,開展好老年文藝活動、老年體育活動、老年書畫交流活動;以街道辦事處為依托,發(fā)動駐地團體單位、企業(yè)組織、個體業(yè)戶積極開展敬老活動,結(jié)合實際,采取多種形式向社區(qū)老年人提供服務(wù);以學(xué)校為主體,采取多種方式開展敬老宣傳活動。在全區(qū)范圍內(nèi)唱響尊老敬老主旋律,使各項活動既轟轟烈烈又扎扎實實,掀起活躍老年人生活,扎實有效地開展助老服務(wù)活動,熱心為老人排憂解難的熱潮。具體活動開展:1、組織慰問高齡老人(我區(qū)現(xiàn)有90歲老人63人):區(qū)老齡委領(lǐng)導(dǎo)參加;2、設(shè)立宣傳咨詢點:主要宣傳《老年法》、散發(fā)宣傳單,同時,由司法局負(fù)責(zé)設(shè)立法律咨詢點,衛(wèi)生部門開展健康養(yǎng)老保健咨詢及義診活動。3、懸掛標(biāo)語、橫幅。由老齡委辦牽頭,每個成員單位負(fù)責(zé)一條橫幅、3條標(biāo)語張貼在醒目位置(條件允許、不影響市容的地方);4、依托社區(qū),組織區(qū)老體協(xié)開展小型的文藝體育活動;5、在“老人節(jié)”期間,宣傳部門在電視上宣傳報道敬老、養(yǎng)老、助老先進(jìn)事跡或宣傳標(biāo)語;6、各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道辦事處也應(yīng)開展好“老人節(jié)”慶?;顒印R皇且匍_座談會,二是利用廣播、展板等宣傳工具大張旗鼓的宣傳敬老模范、敬老先進(jìn)事跡等。,通過開展豐富多彩地敬老、助老、為老服務(wù)活動,努力打造全民敬老的和諧氛圍。

給老人送餐方案篇十

xx有限公司領(lǐng)導(dǎo),為了對貴企業(yè)的飯?zhí)眉訌姽芾恚M(jìn)一步改善員工就餐的實際情況,本人結(jié)合對貴廠的實際情況及貴企業(yè)的實際要求,特擬定以下經(jīng)營管理方案,敬請參閱如下食堂承包經(jīng)營方案。

1.餐廳、廚房及相應(yīng)配套場地的提供;

2.廚房設(shè)備、等固定資產(chǎn)投資;

3.餐廳的管理與支持;

4.衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查;

1.嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合企業(yè)方管理;

2.優(yōu)質(zhì)食材的采購配送及嚴(yán)格驗收;

3.多項的供餐服務(wù),各種類菜式的營養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐;

4.準(zhǔn)時、保質(zhì)、保量的開餐;

5.廚務(wù)人員的人力安排及薪資、福利等的管理;

6.隨時接受貴廠相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議;

7.按月支付甲方水電費。

8.在滿足甲方要求的前提下,可對外經(jīng)營。

9.按甲方要求提供柴火灶煮蒸米飯。

1、早餐:各種粥類、豆?jié){、牛奶等;面食類饅頭、花卷、包子等,特色咸菜或小菜

2、中餐、晚餐

1.大葷魚、肉;(適當(dāng)進(jìn)行調(diào)節(jié))

2.小葷:肉炒或蛋炒;

3.素菜:青菜素炒、涼拌菜;

4.湯;

5.特色拌菜;

3、特色客餐:根據(jù)公司要求烹制。

給老人送餐方案篇十一

it行業(yè)一般劃分為硬件業(yè)、軟件業(yè)、服務(wù)業(yè)(包括通信業(yè))。

it服務(wù)業(yè),包括從事信息通信、系統(tǒng)集成、服務(wù)外包等行業(yè)的it企業(yè)。

二、it行業(yè)的地位

具有高技術(shù)含量、高附加值特點的信息產(chǎn)業(yè)已成為眾多發(fā)達(dá)國家保持經(jīng)濟持續(xù)增長的最重要手段。而作為信息產(chǎn)業(yè)中最活躍、智力最密集也是發(fā)展最快的軟件產(chǎn)業(yè),更是成為各國政府關(guān)注的焦點。軟件業(yè)的發(fā)展關(guān)系到一個國家的政治和未來,軟件產(chǎn)業(yè)將成為21世紀(jì)擁有最大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和最具廣闊前景的新興產(chǎn)業(yè)之一。

三 什么是it產(chǎn)業(yè)

可稱中國為it的“世界工廠”。中國生產(chǎn)的it產(chǎn)品或服務(wù),出口到世界各國的數(shù)量或價值占世界各國it業(yè)出口總量或總額的比例占絕對或主導(dǎo)優(yōu)勢,則可稱中國為it“世界工廠”。

四、 it行業(yè)的現(xiàn)狀

就中國來說,it產(chǎn)業(yè)在過去5年經(jīng)歷了年28%的增長速度,是同期國家gdp增長速度的三倍,對gdp增長的拉動作用已進(jìn)一步增強,對我國國民經(jīng)濟增長的貢獻(xiàn)率不斷提高。20xx年,我國it全行業(yè)實現(xiàn)銷售收入萬 億元,完成工業(yè)增加值4000億元,利稅總額1000億元,it產(chǎn)品出口額1421億美元。軟件與系統(tǒng)集成銷售收入1600億元,軟件出口額20億美元,創(chuàng)歷史最好水平。it產(chǎn)業(yè)占全國工業(yè)比重達(dá)到12。3%,占gdp的9。1%,成為第一大產(chǎn)業(yè)。

五、it行業(yè)的發(fā)展以及趨勢

多年來,許多產(chǎn)品、技術(shù)和it相關(guān)的業(yè)務(wù)發(fā)展趨勢被大肆炒作,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了其本身的意義,有一句俗話來形容這種現(xiàn)象最合適不過:“一切朝‘錢’看”。在經(jīng)歷了經(jīng)濟衰退,預(yù)算吃緊的日子后,20xx年it業(yè)務(wù)的發(fā)展趨勢主要有以下這些:

1、 經(jīng)濟衰退積蓄了足夠的購買力,正等待爆發(fā)

自20xx年底以來,因客戶預(yù)算緊縮,許多公司的收入和利潤均急劇下降,但這只是暫時的,客戶方緊縮預(yù)算的過程實際上是在積蓄購買力,現(xiàn)在正在等待最佳時機出手,許多分析人士認(rèn)為客戶的購買沖動可能在20xx年爆發(fā)。對it部門而言,業(yè)務(wù)增長往往依賴于新的技術(shù),但it資源的增加不可能那么迅速,高級it管理人員現(xiàn)在可能已經(jīng)在思考,如何用最少的人,在最短的時間內(nèi),滿足焦急的ceo提出的要求。

2、節(jié)約成本的技術(shù)仍然最受歡迎

在經(jīng)濟衰退前,虛擬化就被視作是節(jié)省成本的最佳技術(shù),在經(jīng)歷了經(jīng)濟衰退過后,虛擬化更應(yīng)該受到熱捧。一年前,gartner通過針對cio的一項調(diào)查結(jié)果顯示,虛擬化是20xx年最受歡迎的技術(shù),我認(rèn)為20xx年它仍然是最受歡迎的,其次是云計算,軟件即服務(wù),再其次就是商業(yè)分析軟件。 在computerworld的“展望20xx”調(diào)查中,受訪者表示,云計算是最言過其實的技術(shù),但他們也表示云計算是20xx年最有前途技術(shù)的第二名,這是兩個相互矛盾的結(jié)果,但事實就是這樣,云計算擁有比虛擬化更節(jié)省成本的潛力,但現(xiàn)在還不是它的黃金時間,其次,節(jié)省成本并不是云計算的主要優(yōu)勢,它的最大優(yōu)勢在于可以快速準(zhǔn)備好服務(wù)器和存儲容量。

3、移動業(yè)務(wù)開始暴漲

每個人都可以看到這一點,但對it部門而言,伴隨移動計算將引入更多的管理,支持和安全方面的挑戰(zhàn),大量的雇員將會把個人移動設(shè)備帶入工作崗位,一些敏感文檔和電子郵件將會逐漸在這些 個人設(shè)備上駐留,平板電腦在20xx年受到極大的歡迎,據(jù)粗略統(tǒng)計,今年大約有30款平板電腦上市,它們以便宜的價格吸引了許多人購買,明年這一趨勢會繼續(xù)上升,因此移動業(yè)務(wù)將會呈爆炸式增長。

4、使用軟件的方式正在迅速發(fā)生變化

公共云被越來越多的企業(yè)和個人認(rèn)可,特別是在移動計算領(lǐng)域,很快我們的工作方式可能就代替。

給老人送餐方案篇十二

一、公司簡介:xx快餐成立于20xx年是一家專業(yè)承接食堂和外送的餐飲公司。

二、承包優(yōu)勢:

1、從事餐飲行業(yè)多年,具有豐富的專業(yè)知識。

2、擁有一支經(jīng)驗豐富的廚師隊伍,能制作各種菜式,適應(yīng)范圍廣,可以滿足不同口味要求。

三、合作方式:

1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備、及水電、燃?xì)赓M用,我公司提供廚師一名,廚師助理一名,面點一名(工資6300元)管理費(3000元)。采購由貴公司負(fù)責(zé)或者我公司采購給貴公司報賬。

2、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備、及水電。按每個人用餐標(biāo)準(zhǔn)(每人每天2餐30元至40元)我公司提供早餐10元標(biāo)準(zhǔn)(每天主食保證3種,包子、餡餅、咸菜、雞蛋、粥、豆腐腦或餛飩)

午餐20元標(biāo)準(zhǔn)(5個熱菜,2個涼菜兩種主食一個湯,例如:熱菜扁豆燒排骨干炸帶魚蒜苔肉絲雙色草菇菠菜粉絲。涼菜爽口芹條拌豆付絲。疙瘩湯。)

午餐30元標(biāo)準(zhǔn)(6個熱菜,3個涼菜3種主食一個湯,例如:白灼大蝦土豆燉牛肉腰果雞丁小炒茶樹菇清炒菜心麻婆豆腐。涼菜橙汁瓜條三色海帶絲醬肘花。蓮藕排骨湯。)或者隔幾天做一次水餃,面條,米線等風(fēng)味小吃。晚餐需要另行商議。菜譜做到1周不重復(fù)。

3、貴公司有條件盡量提供員工住宿房間。

四、結(jié)算方式:每個月底結(jié)算一次。

五、操作管理流程:

1、原材料采購做到新鮮質(zhì)優(yōu)達(dá)到國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),都采購于正規(guī)廠家糧油類選擇大賣場的正規(guī)品牌。

2、按規(guī)定操作、蔬菜、葷菜全部上架,不直接落地。葷菜放進(jìn)冰箱,并定點整齊擺放。做到勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出。

3、衛(wèi)生隨時保持,并做好離崗后善后工作,關(guān)好水、電、氣、門、窗。

六、每周菜譜提前一周交付貴公司核定。

七、管理方式:

1、我方員工必須遵守貴方規(guī)章制度,若有違反接受貴公司處理。

2、若我方提供不潔食品造成貴方人員食物中毒的,或造成其他不良后果的。責(zé)任經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定由責(zé)任方負(fù)責(zé)。

通過以上的方案,我相信我公司有能力經(jīng)營管理好貴公司的食堂。懇請貴公司給我們這次合作的機會。我們將以最大的努力和最大的誠意來為貴公司員工服務(wù)。

給老人送餐方案篇十三

以服務(wù)為核心,靠優(yōu)質(zhì)服務(wù)和不斷翻新飯菜品種花樣贏得信譽。以實惠、衛(wèi)生、可口為目的,力求達(dá)到科學(xué)配餐,營養(yǎng)配餐,提高膳食質(zhì)量的原則。堅持預(yù)防為主,確保飲食安全。聽從校方的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按國家《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。

1.1經(jīng)營理念

1)企業(yè)精神:忠誠團結(jié)實干創(chuàng)新高效

2)員工修養(yǎng)要求:對上以敬對下以慈對人以和對事以真

3)入職理念:團隊精神紀(jì)律觀念服務(wù)精神服從觀念

4)管理人員素質(zhì)要求:

(1)要工作熱情,有強烈的事業(yè)心和工作責(zé)任感,要有做不好工作決不罷休的工作精神。

(2)要以身作則,身先士卒,做員工的好榜樣。

(3)要清正廉潔,做員工和社會的模范。

(4)要公正,公平,處理問題要公正,公開,公平,不徇私情。

要不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取,善于總結(jié),吸取知識,努力提高自己的水平。

5)管理十要素:

(1)要堅持實事求是的思想路線,一切從實際出發(fā),力戒教條主義。

(2)要相信員工,團結(jié)員工,依靠員工。

(3)要有“議大事,懂全局,管本行”的管理理念,把自己的本職工作做好。

(4)要把主要工作做好,兼顧好一般性的工作。

(5)要做到既堅持原則,以靈活解決問題,處理問題不能絕對化,搞一刀切。

(6)要不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),發(fā)揚優(yōu)點糾正不足,避免犯重復(fù)性的錯誤。

(7)要合理授權(quán),實行層級管理,分級負(fù)責(zé),不搞一言堂,越級指揮。

(8)要以激勵為主,鞭策為輔,尊重員工的首創(chuàng)精神,工作以表揚為主,批評為輔。

(9)要勇于承擔(dān)責(zé)任,不能將功諉過,出現(xiàn)問題按權(quán)限分擔(dān)責(zé)任,不搞上推下卸。

(10)要關(guān)心員工工作,生活和學(xué)習(xí)中的實際問題,做員工的貼心朋友。

1.2經(jīng)營特色

我們的服務(wù)理念是:密切配合校方,不斷追求品質(zhì)的提高與菜式的創(chuàng)新,使教職工及學(xué)生們生活滿意,管理者工作省心。

我們的服務(wù)承諾是:奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù),提供全面營養(yǎng),保持清潔衛(wèi)生,提高膳食質(zhì)量。

2.1建立健全食品生產(chǎn)質(zhì)量管理責(zé)任制,引入全員質(zhì)量管理機制,使質(zhì)量管理程序化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

2.2加強原材料采購、驗收標(biāo)準(zhǔn)

原料的標(biāo)準(zhǔn)化:對所使用的原料從外觀、切配、衛(wèi)生、營養(yǎng)等方面建立嚴(yán)格的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。

2.2.1蔬菜類

1)葉菜類:

(1)莖葉鮮嫩肥厚,有生氣,行態(tài)完整,捆扎包裝整齊,莖部豐碩。無凍傷、曬傷、擠壓,脆性大。

(2)葉面光滑,雜質(zhì)少,枝葉有彈性,斷口部水分充盈,含水量達(dá)到65%-90%。

(3)無蟲蛀,表皮無斑點,無腐爛變質(zhì),無異味,出成率高。

(4)農(nóng)藥殘留物不超標(biāo)(儀器檢測)。

2)根莖類:

(1)原料肥嫩豐滿,光滑圓實,形態(tài)整齊,出成率高。

(2)皮不干縮,無發(fā)霉,無泥沙。

(3)破裂腐爛,無蟲鼠咬傷、霉斑。

3)瓜果類:

(1)果皮完整、色澤鮮亮、果實飽滿、蒂部不干枯,成熟適度。

(2)果實堅實,水分足,皮不干縮、形態(tài)完整。

(3)表皮無斑點、腐爛,無蟲咬、破傷及霉點。

(4)有瓜果的自然香味,無異味。

4)干菌類(干):

(1)干爽體輕、色澤純正自然。

(2)無雜質(zhì),無蟲蛀。

(3)無摻雜,無施假現(xiàn)象

2.2.2肉類

1)豬肉:

(1)定點供應(yīng),詳細(xì)掌握供貨的屠宰資格及加工能力。

(2)供貨攜帶檢疫證,肉體印有檢疫章。

(3)肉質(zhì)緊密,肌體結(jié)實,肉色淡紅,無滲無液。

(4)具有豬肉自然氣味,無異味,無寄生蟲。

2)牛羊肉:

(1)慎重考察了解后,指定供應(yīng)商,定時定量供貨。

(2)牛肉色澤鮮紅,脂肪呈白色,質(zhì)堅硬,肉彈性足。

(3)無粘液,無滲出液,無寄生蟲。

(4)肉質(zhì)柔軟光滑,無腐臭變質(zhì)異味。

3)雞鴨肉:

(1)深紅,質(zhì)地精密,肥肉純白,質(zhì)細(xì)膩。

(2)肉體結(jié)實彈性足,無粘液、無滲出液。

(3)無腐爛異味,具自然腥味。

2.2.3水產(chǎn)類

1)鮮魚:(鯉魚、鯽魚、鰱魚等)

(1)鱗片完整、有光澤無脫落、腮口緊閉、眼球光亮透明、魚腮腺紅、鰭尾完整。

(2)魚體飽滿結(jié)實、肉精密有彈性、無離骨脫刺現(xiàn)象、肛門凹陷、腹無脹氣、肛門無異物流出。

(3)無傷痕破體現(xiàn)象。

(4)魚種熟悉,無毒無害,不熟悉、不了解的海魚不購。

2.3食品生產(chǎn)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)

2.3.1加工生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化:對每一道加工程序(包括原料的稱?。?,加工的原料(如時間、溫度等)都制定出詳細(xì)的要求標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。

2.3.2出品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化:所有出品均制定嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),包括規(guī)格、質(zhì)量、保鮮時間等,都有嚴(yán)格規(guī)定和相應(yīng)的監(jiān)管方法。

2.3.3衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化:廚房操作人員的個人衛(wèi)生和廚房的布局以及操作時的衛(wèi)生均制定科學(xué),詳細(xì)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

2.4食品生產(chǎn)質(zhì)量控制方案

2.4.1粗加工風(fēng)險控制要求

1)粗加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者其他感官性狀異常的,不得加工和使用。

2)食品原料的加工和存放要在相應(yīng)位置進(jìn)行,不得混放和交叉使用,加工肉類、水產(chǎn)類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用,并要有明顯標(biāo)志。

3)蔬菜類食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作,徹底浸泡清洗干凈,做到無泥沙、雜草、爛葉。

4)肉類、水產(chǎn)品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區(qū)或池進(jìn)行。

2.4.2烹調(diào)加工風(fēng)險控制要求

2)熱加工食品必須充分加熱,燒熟煮透,防止外熟內(nèi)生;食物中心溫度必須高于70℃。

3)加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。需要冷藏的熟制品,應(yīng)盡快冷卻后再冷藏。

4)烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品,應(yīng)及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏(冷藏的熟制品應(yīng)當(dāng)在冷卻后及時冷藏)。隔餐及外購熟食要回鍋徹底加熱后才能供應(yīng)。

5)加工用工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常清洗,保持清潔,刀、砧板、盆、抹布用后須清洗消毒;直接接觸食品的加工用具、容器必須徹底消毒。

6)工作結(jié)束后,調(diào)料要加蓋,做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。

2.4.3專間操作風(fēng)險控制要求

1)專間及出菜通道要潔凈,不能堆放任何雜物。專間(臺)只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。

2)專間使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行空氣消毒,每次記錄使用時間和累計時間,及時更換。

3)專間的各種刀具、砧板、切片機械等工用具、容器必須專用,定位存放。用前消毒,用后洗凈。

4)操作人員進(jìn)入專間前要二次更衣、洗手消毒,閑雜人員不得隨意進(jìn)入備餐間。備餐間窗口保證關(guān)閉狀態(tài),不得隨意開合。

5)待用燒鹵熟肉、點心必須存放在涼凍間(柜),涼凍間(柜)內(nèi)不能存放非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品、私人用品。

6)保持專間清潔,每天嚴(yán)格做好有關(guān)工用具和空氣消毒、衛(wèi)生清掃等工作,并做好相關(guān)記錄。

3.1服務(wù)質(zhì)量控制方案

根據(jù)餐飲服務(wù)的三個階段(準(zhǔn)備階段、執(zhí)行階段和結(jié)果階段),餐飲服務(wù)質(zhì)量可以相應(yīng)地分為:

3.1.1餐飲服務(wù)質(zhì)量的預(yù)先控制

所謂預(yù)先控制,就是為使服務(wù)結(jié)果達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)、在開餐前所作的一切管理上的努力。預(yù)先控制的目的是防止開餐服務(wù)中聽使用的各種資源在質(zhì)和量上產(chǎn)生偏差。

預(yù)先控制的主要內(nèi)容是:

1)人力資源的預(yù)先控制:餐廳應(yīng)根據(jù)自己的特點,靈活安排人員班次,以保證有足夠的人力資源。那種“閑時無事干,忙時疲勞戰(zhàn)”或者餐廳中顧客多而服務(wù)人員少、顧客少而服務(wù)人員多的現(xiàn)象,都是人力資源使用不當(dāng)?shù)牟徽,F(xiàn)象。

在開餐前,必須對員工的。儀容儀表作一次檢查。開餐前數(shù)分鐘所有員工必須進(jìn)入指定的崗位,姿勢端正地站在最有利于服務(wù)的位置上。女服務(wù)人員雙手自然疊放于腹前或自然下垂于身體兩側(cè),男服務(wù)人員雙手背后放或貼近褲縫線。全體服務(wù)人員應(yīng)面向餐廳人口等候賓客的到來,給賓客留下良好的第一印象。

2)物資資源的預(yù)先控制:

開餐前,必須按規(guī)格擺好餐臺;準(zhǔn)備好餐車、托盤、菜單、點菜單、訂單、開瓶工具及工作臺小物件等。另外,還必須備足相當(dāng)數(shù)量的“翻臺”用品如桌布、口布、餐紙、刀叉、調(diào)料、火柴、牙簽、煙灰缸等物品。

3)衛(wèi)生質(zhì)量的預(yù)先控制:

開餐前半小時對餐廳衛(wèi)生從墻、天花板、燈具、通風(fēng)口、地毯到餐具、轉(zhuǎn)臺、臺布、臺料、餐椅等都要作最后一遍檢查。一旦發(fā)現(xiàn)不符合要求的,要安排迅速返工。

4)事故的預(yù)先控制:

開餐前,餐廳主管必須與廚師長聯(lián)系,核對前后臺所接到的客情預(yù)報或宴會指令單是否一致,以避免因信息的傳遞失誤而引起事故。另外,還要了解當(dāng)天的菜肴供應(yīng)情況,如個別菜肴缺貨,應(yīng)讓全體服務(wù)人員知道。這樣,一旦賓客點到該菜,服務(wù)人員就可以及時向賓客道歉,避免事后引起賓客不滿。

3.1.2餐飲服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)場控制

所謂現(xiàn)場控制,是指現(xiàn)場監(jiān)督正在進(jìn)行的餐飲服務(wù),使其規(guī)范化、程序化,并迅速妥善地處理意外事件。這是餐廳主管的主要職責(zé)之一。餐飲部經(jīng)理也應(yīng)將現(xiàn)場控制作為管理工作的重要內(nèi)容。

1)服務(wù)程序的控制:

開餐期間,餐廳主管應(yīng)始終站在第一線,通過親身觀察、判斷、監(jiān)督、指揮服務(wù)人員按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序服務(wù),發(fā)現(xiàn)偏差,及時糾正。

2)上菜時機的控制:

掌握上菜時間要根據(jù)賓客用餐的速度、菜肴的烹制時間等,做到恰到掌握好上菜時間,尤其是大型宴會,上菜的時機應(yīng)由餐廳主管,甚至餐飲部經(jīng)理掌握。

3)意外事件的控制:

餐飲服務(wù)是面對面的直接服務(wù),容易引起賓客的投訴。一旦引起投訴,主管一定要迅速采取彌補措施,以防止事態(tài)擴大,影響其他賓客的用餐情緒。如果是由服務(wù)態(tài)度引起的投訴,主管除向賓客道歉外,還應(yīng)替賓客換一道菜。發(fā)現(xiàn)有醉酒或?qū)⒁砭频馁e客,應(yīng)告誡服務(wù)人員停止添加酒精性飲料。對已經(jīng)醉酒的賓客,要設(shè)法讓其早點離開,以保護(hù)餐廳的氣氛。

3.1.3服務(wù)質(zhì)量的反饋控制

所謂反饋控制,就是通過質(zhì)量信息的反饋,找出服務(wù)工作在準(zhǔn)備階段和執(zhí)行階段的不足,采取措施加強預(yù)先控制和現(xiàn)場控制,提高服務(wù)質(zhì)量,使賓客更加滿意。

信息反饋系統(tǒng)由內(nèi)部系統(tǒng)和外部系統(tǒng)構(gòu)成。內(nèi)部系統(tǒng)是指信息來自服務(wù)人員和經(jīng)理等有關(guān)人員。因此,每餐結(jié)束后,應(yīng)召開簡短的總結(jié)會,以不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。信息反饋的外部系統(tǒng),是指信息來自賓客。為了及時得到賓客的意見,餐桌上可放置賓客意見表,也可在賓客用餐后主動征求客人意見。賓客通過大堂、旅行社等反饋回來的投訴,屬于強反饋,應(yīng)予高度重視,保證以后不再發(fā)生類似的質(zhì)量偏差。

建立和健全兩個信息反饋系統(tǒng),餐廳服務(wù)質(zhì)量才能不斷提高,更好地滿足賓客的需求。

3.2餐飲服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督檢查

對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查和對員工進(jìn)行長期不懈的培訓(xùn)是搞好餐飲經(jīng)營管理的兩大法寶。

3.2.1餐飲服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督的內(nèi)容

1)制定并負(fù)責(zé)執(zhí)行各項管理制度和崗位規(guī)范。抓好禮貌待客,優(yōu)質(zhì)服務(wù)教育。實現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和程序化。

2)通過反饋系統(tǒng)了解服務(wù)質(zhì)量情況,及時總結(jié)工作中的正反典型事例并及時處理投訴。

3)組織調(diào)查研究,提出改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量的方案、措施和建議,促進(jìn)餐飲服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營管理水平的提高。

4)分析管理工作中的薄弱環(huán)節(jié),改革規(guī)章制度,整頓紀(jì)律,糾正不正之風(fēng)。

5)組織定期或不定期的`現(xiàn)場檢查,開展評比和優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽活動。

3.3餐飲服務(wù)質(zhì)量檢查的主要項目

根據(jù)餐飲服務(wù)質(zhì)量內(nèi)容中的禮節(jié)禮貌、儀表儀容、服務(wù)態(tài)度、清潔衛(wèi)生、服務(wù)技能和服務(wù)效率等方面的要求,將其歸納為服務(wù)規(guī)格、就餐環(huán)境、儀表儀容和工作紀(jì)律四項,并將其列表分述如下。這個檢查表既可作為常規(guī)管理的細(xì)則,又可將其數(shù)量化,作為餐廳與餐廳之間、員工與員工之間競賽評比或員工考核的標(biāo)準(zhǔn)。

認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》,建立自身衛(wèi)生管理組織,制訂本單位日常衛(wèi)生制度,有專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理工作,做到有制度、有檢查、有落實。

建立衛(wèi)生崗位責(zé)任制,明確食堂,各崗位的衛(wèi)生職責(zé),把責(zé)任落實到人,實行衛(wèi)生工作與工資掛鉤,獎優(yōu)罰劣,建立衛(wèi)生檢查制度,實行日查、周查、月份析、季評比。以經(jīng)常檢查督促,來加強考核與評比。

日查——以公司食堂為單位,由主管(或廚師長)及衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)。

周檢——每星期一上午由主管衛(wèi)生人員,進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

月份析——分析綜合月查,周檢的工作情況,提出建議和改進(jìn),上報公司領(lǐng)導(dǎo)決定。

季評比——每季度公司進(jìn)行商討評比競賽,優(yōu)勝者給予獎金。

4.1食品衛(wèi)生

(1)各廚師應(yīng)每餐對所需鍋、盆、鏟等工具用清潔劑徹底清洗,以保證菜肴不變污染,每鍋菜后應(yīng)用清水洗鍋。

(2)油、鹽、調(diào)料用后剩品應(yīng)及時清理并加蓋,以防被污染。

(3)吊于灶臺或地面的肉菜未經(jīng)清洗不得直接放下鍋。

(4)廚師炒菜前必須對各類菜品調(diào)料進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不良應(yīng)拒絕使用并報告主管。

(5)烹飪菜肴,必須煮熟煮透。

(6)廚師對當(dāng)餐剩余的生、熟菜要風(fēng)冷,水冷后及時放入冰柜,葉菜要攤開存放。

(7)廚師必須安排專人對冰柜進(jìn)行管理,冰柜物料應(yīng)按順序存放,生熟分開,半成品與成品分開,并按先進(jìn)先出的原則加以使用,雪柜內(nèi)物料須用保鮮紙封存,冰柜內(nèi)外定期清洗,確保無異味。

(8)下班前各廚師應(yīng)將自已用具清洗干凈后放置于定點位置,并徹底檢查自已的工作是否全面完成。

4.2人員衛(wèi)生

(1)工作人員必須取得健康證并經(jīng)過安全衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方能上崗。

(2)講究個人衛(wèi)生衣著整潔,工作時間按要求穿著工衣戴好工帽,負(fù)責(zé)分餐人員要戴口罩和一次性手套。

(3)如發(fā)現(xiàn)傳染病者應(yīng)及時報告,并暫停工作,不能帶病上崗。

(4)做到“四勤”勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗工作服。

(5)廚房和工作時間不準(zhǔn)吃零食,廚房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙及隨地吐痰。

(6)不得在洗碗池內(nèi)洗滌、鞋、襪等物品。

(7)工作時不能對著食物說笑,咳嗽,打噴嚏。

(8)制作熟食前用洗潔精洗手,并戴上一次性手套,不得直接用手拿熟食物品。

4.3廚房衛(wèi)生

(1)刀石、占板、鍋鏟、盆、桶、勺等廚房用具在使用前要清洗干凈,按規(guī)定擺放整齊,刀、石、占板要生熟分開使用。

(2)切完菜,應(yīng)及時清理垃圾集中處理,并清洗工作臺,地面,并及時清洗切肉機,切菜機。

(3)貨架、油煙罩、蒸柜、爐灶、洗菜池、洗碗池,每天保證清洗干凈。

(4)開封調(diào)料和未用完的米、油、菜要及時進(jìn)冰柜和加蓋。

(5)清除衛(wèi)生死角,防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等污染食物。

(6)定期清理冰柜,保持潔凈無異味。

(7)垃圾箱,污物桶要及時清洗干凈,保持無異味。

(8)餐后及時清理售菜窗口及售菜臺衛(wèi)生,清洗盛菜盆、盒,并定點擺放整齊及時沖洗地面,水渠,確保下水道暢通,無油污、菜渣。

4.4餐具衛(wèi)生

(1)打菜勺、打飯勺,要用盆盛放,不能直接放于臺面。

(2)餐具必須做到:一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,餐具內(nèi)外要干凈,干燥無油污,無洗潔劑泡沫。

(3)餐具要集中擺放整齊,保持清潔,用白布蓋好,防止蟲蟻污染,未消毒餐具不得循環(huán)使用。

(4)餐具用具用完及時清洗,做到誰使用誰清洗或?qū)H饲逑础?/p>

4.5切配衛(wèi)生

(1)切配組在加工物料前,必須對物料進(jìn)行質(zhì)量檢查,不加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)的禽獸、肉及魚類。

(2)在加工過程中,肉類菜類不得落地,萬一不小心掉落地面,必須清洗干凈才能使用,盛菜的籃筐不能直接著地,必須放置墊板之上。

(3)蔬菜必須經(jīng)過“一揀,二潔,三浸泡”過程,浸泡內(nèi)時間不能少于30分鐘,確保清洗過的蔬菜無泥沙、無黃葉、無雜物、無青蟲等。

(4)所有菜類必須放置于菜架上,不得隨地亂堆放,切配清洗好的菜類應(yīng)及時送往烹調(diào)間,并加蓋,以備廚師取用。

(5)肉類必須把毛,鱗,甲殼清理干凈,后方可進(jìn)一步加工,不得先加工后清理。

(6)切配完后必須把占板清洗干凈并消毒,豎起晾干。

a.洗燙法:用完后,用刀具,硬刷將占板面上殘渣刮干凈,再用自來水沖凈,然后用開水緩慢燙兩遍,豎起晾干。

b.陽光消毒法:按上法將占板洗凈然后放在陽光下曬2個小時,讓陽光中的紫外線對占板進(jìn)行消毒殺菌。

c.撒鹽消毒法:占板先刷洗,除去面上殘渣,然后在其上面撒上一些鹽過一整夜,以起到消毒作用。

(7)下班前,搞好各自崗位衛(wèi)生工作,并檢查掃尾是否徹底。

4.6烹調(diào)衛(wèi)生

(1)各廚師應(yīng)每餐對所需鍋、盆、鏟等工具用清潔劑徹底清洗,以保證菜肴不變污染,每鍋菜后應(yīng)用清水洗鍋。

(2)油、鹽、調(diào)料用后剩品應(yīng)及時清理并加蓋,以防被污染。

(3)吊于灶臺或地面的肉菜未經(jīng)清洗不得直接放下鍋。

(4)廚師炒菜前必須對各類菜品調(diào)料進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不良應(yīng)拒絕使用并報告主管。

(5)烹飪菜肴,必須煮熟煮透。

(6)廚師對當(dāng)餐剩余的生、熟菜要風(fēng)冷,水冷后及時放入冰柜,葉菜要攤開存放。

(7)廚師必須安排專人對冰柜進(jìn)行管理,冰柜物料應(yīng)按順序存放,生熟分開,半成品與成品分開,并按先進(jìn)先出的原則加以使用,雪柜內(nèi)物料須用保鮮紙封存,冰柜內(nèi)外定期清洗,確保無異味。

(8)下班前各廚師應(yīng)將自已用具清洗干凈后放置于定點位置,并徹底檢查自已的工作是否全面完成。

4.7垃圾處理

(1)工作人員要牢固樹立環(huán)保意識,重視并執(zhí)行環(huán)保制度。

(2)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集容器,并保證收集容易的完整和正常使用。

(3)保證下水道的暢通、無污染。

(4)垃圾投放時,應(yīng)將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分類投放,防止混放、飛揚和氣味產(chǎn)生。

(5)垃圾容易應(yīng)保持清潔,內(nèi)置塑料袋,做到垃圾不外漏。

(6)每日垃圾及時清掃及清理,防止異味、蒼蠅、蚊子產(chǎn)生。

5.1.1桌餐(每桌定額10人)

此形式適用于200人以上集中就餐,減少開餐時間,保證就餐時間充足。

5.1.2自助餐

此形式適用于200人以下,菜品自選,靈活方便。

5.2餐食標(biāo)準(zhǔn)

5.2.1桌餐日餐標(biāo)三個標(biāo)準(zhǔn):

1)人均日餐費:45元/人/天

早餐:包子、糖三角、花卷、煮雞蛋、米粥、湯、小菜4種。

正餐:十菜一湯(八葷兩素),米飯湯不限量。

米飯、湯。

2)人均日餐費:40元/人/天

早餐:包子、糖三角、花卷、煮雞蛋、米粥、湯、小菜4種。

正餐:八菜一湯(六葷兩素),米飯湯不限量。

例:溜肉段、雞米花、孜然肉片、木須肉、奧爾良雞塊、醬翅根、地三鮮、小白菜燉豆腐;

米飯、湯。

3)人均日餐費:35元/人/天

早餐:包子、糖三角、花卷、煮雞蛋、米粥、湯、小菜4種。

正餐:七菜一湯(四葷三素),米飯湯不限量。

例:溜肉段、木須肉、醬翅根、紅燒丸子、炒合菜、香腸白瓜、香甜玉米粒

5.2.2自助餐餐標(biāo)兩個標(biāo)準(zhǔn)

1)45元/人/天

早餐:包子、糖三角、花卷、煮雞蛋、米粥、湯、小菜4種。

正餐:八菜一湯(六葷兩素)兩種特色飯任選,米飯湯不限量。

2)40元/人/天

早餐:包子、糖三角、花卷、煮雞蛋、米粥、湯、小菜4種。

正餐:七菜一湯(五葷兩素)一種特色飯任選,米飯湯不限量。

3)35元/人/天

早餐:包子、糖三角、花卷、煮雞蛋、米粥、湯、小菜4種。

正餐:七菜一湯(五葷兩素)任選,米飯湯不限量。

6.1初加工庫

1)驗收后的蔬菜要進(jìn)行初選,棄除腐爛變質(zhì)部分,清理泥土存放。

2)葉菜類、莖菜類要打開捆扎包裝檢驗后松散入庫上架。

3)根莖類、塊狀類入庫前進(jìn)行分揀初選,初選后再裝筐上架,有病蟲害的及時清除,防治擴大污染范圍。

4)入庫原料必須分類上架存放,擺放整齊,并在貨架指定位置掛標(biāo)示牌,標(biāo)明品名、進(jìn)貨時間、數(shù)量及使用時限。

5)庫內(nèi)必須保持空氣流通,地面、貨架干燥,庫內(nèi)無垃圾,有條件的要控制好溫濕度。

6)每天必須專人巡檢,記錄溫度、濕度,發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)貨品及時清理。

6.2主食庫

1)原料入庫前必須抽樣驗收,檢查質(zhì)量、數(shù)量、重量是否與申購單一致,是否達(dá)到驗收標(biāo)準(zhǔn)。

2)原料入庫后必須存放在防鼠臺上,隔墻離地。

3)各種原料必須分類存放,整齊碼放,配掛標(biāo)志牌,標(biāo)明名稱及進(jìn)貨日期。

4)經(jīng)常檢查,以防漏雨、生蟲、霉變、鼠爬。

5)做好安全防范,防火、防盜、防投毒,門窗牢固,電器安全。

6)取用原料時要按進(jìn)貨順序,先進(jìn)先出,后進(jìn)后出,所有原料必須在保質(zhì)期內(nèi)領(lǐng)用。過期銷毀。

7)庫內(nèi)必須通風(fēng)干爽、無污物,無雜物,無異物。無易燃易爆及有毒物品。

8)每日出入庫后要對庫房進(jìn)行徹底清掃并保潔。

6.3副食調(diào)料庫

1)原料入庫前必須進(jìn)行檢驗,檢驗內(nèi)容:質(zhì)量、數(shù)量、標(biāo)簽、保質(zhì)期及包裝是否完整,破損泄漏不許接收入庫。

2)驗收后的原料按類分別上架存放,價位必須配齊標(biāo)志,標(biāo)明進(jìn)貨日期和保質(zhì)期,本著先入先出,后入后出的原則使用。

3)調(diào)味品包裝容器要干凈,擺放整齊,無破損遺漏,干料要防潮、防霉、防蟲蛀、防污染。

4)庫房內(nèi)通風(fēng)、防蠅、防鼠、防盜設(shè)施完善,保持庫內(nèi)干爽清潔,無異味。

5)散裝原料要保鮮盒裝,桶裝原料要加蓋,易潮濕霉變的原料要及時晾曬。

6)每次出入庫要對庫房徹底清掃并保潔。

7.1財務(wù)管理的總體要求

學(xué)校舉辦食堂是一項公益性事業(yè),必須以服務(wù)師生為宗旨,不得以盈利為目的;必須堅持學(xué)生自愿搭伙就餐的原則;必須認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和財務(wù)管理規(guī)章制度,開設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算戶,由學(xué)校財務(wù)室實行“統(tǒng)一管理,獨立建帳,成本核算,收支平衡”。

7.2學(xué)校食堂物資采購與資產(chǎn)管理

7.2.1堂物資采購應(yīng)堅持“勤進(jìn)快銷,以銷定進(jìn),以進(jìn)促銷”原則。所購物資必須做到質(zhì)優(yōu)價廉,經(jīng)濟實惠。

7.2.2建立和完善物資采購內(nèi)部牽制制度。學(xué)校食堂物資必須實行雙人采購,且采購人員必須做到定期輪換。

7.2.3建立物資采購驗收制度。食堂物資采購回來后,必須過秤、驗收,經(jīng)采購人員、復(fù)核人員、保管人員和審批人員在統(tǒng)一印制的單據(jù)上分別簽字認(rèn)可后,方可登記入賬。

7.2.4建立物資采購報批制度。采購人員每天應(yīng)根據(jù)采購的品種、數(shù)量、價格等編制“食堂采購計劃表”,經(jīng)復(fù)核人員、保管人員和審批人員同意審批后方可采購。

7.2.5建立食堂存貨盤點制度。食堂存貨按進(jìn)庫時間可分為:進(jìn)廚存貨和進(jìn)庫存貨。進(jìn)廚存貨指購進(jìn)后直接進(jìn)入廚房用于加工的原材料及輔料。進(jìn)庫存貨指為加工過程中耗用而儲存的原材料及輔料,如大米、面粉、食油、干貨、山貨、調(diào)料和燃料等。學(xué)校食堂應(yīng)對進(jìn)庫存貨進(jìn)行按月定期清查盤點,學(xué)期結(jié)束進(jìn)行一次全面的清查盤點,做到帳表、帳帳、帳實相符。盤盈或盤虧的存貨應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整。

7.2.6食堂運營成本和財務(wù)明細(xì)

應(yīng)每月對食堂運營成本和財務(wù)明細(xì)清查一次,清查情況在公開欄中公示。

8.1餐廳主管職責(zé):

1)具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的全部工作

2)健全食堂管理制度和用膳制度,加強對食堂采購、驗收、保管、財務(wù)以及清洗加工、烹調(diào)核算供應(yīng)等流程的督促和協(xié)調(diào)。

3)關(guān)心食堂工作人員的思想和健康狀況,合理安排人力、物力、財力,做到職責(zé)明確,工作到位,準(zhǔn)時開膳,不斷提高膳食質(zhì)量和服務(wù)水平。

4)民主管理食堂,做到菜單每周安排每天公布,帳目日結(jié)月清,按月公布,接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和膳委會的監(jiān)督、檢查,認(rèn)真聽取師生建議和意見,不斷改進(jìn)師生膳食工作。

5)協(xié)助校醫(yī)做好每天生熟菜的24小時封樣工作。

6)加強食堂的安全意識,確保食品衛(wèi)生安全,環(huán)境衛(wèi)生安全,操作流程安全,用電、用水、用氣安全,門窗關(guān)鎖安全,做到人人把關(guān),萬無一失。

8.2廚師長職責(zé):

1)嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律和各項規(guī)章制度,帶領(lǐng)全體廚師和輔助工搞好伙食。

4)負(fù)責(zé)根據(jù)菜單及數(shù)量加工切配(變質(zhì)食品應(yīng)拒絕切配和烹飪),努力增加花色品種;

6)食堂負(fù)責(zé)人安排的其他工作。

8.3各檔口廚師職責(zé):

1)服從上級、聽從指揮,自覺遵守餐廳的各項規(guī)章、制度及操作流程;

4)開餐前對工作檢查一次,并承擔(dān)責(zé)任,發(fā)現(xiàn)情況及時匯報;

5)操作中嚴(yán)格按操作規(guī)程和產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,注意衛(wèi)生、安全和節(jié)約;

6)當(dāng)操作中發(fā)現(xiàn)問題及時向廚師長匯報;

8)履行消防職責(zé)。

8.4庫管員職責(zé):

1)做好食品進(jìn)貨日期、質(zhì)量、數(shù)量、金額、單價的入庫記帳工作,領(lǐng)用時填寫好出庫領(lǐng)用單。

2)定型包裝食品要按類別、品種上架堆放,并掛牌注明食品質(zhì)量、數(shù)量及進(jìn)貨日期。米、面等主副食品堆放時必須按要求堆放。

3)散裝食品必須用加蓋容器儲存。

4)食品與非食品不能混放,消毒藥品等嚴(yán)禁與食品同庫存放。從業(yè)人員個人用品不得存放食品庫內(nèi)。

5)妥善保管好庫內(nèi)食品,經(jīng)常檢查庫存食品的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲必須及時處理。

6)倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng),保持干燥,定期大掃除,保持倉庫室內(nèi)外清潔,做好防鼠滅害工作。

8.5財務(wù)人員職責(zé):

1)做好倉庫保管工作,材料出入庫要認(rèn)真及時做好記錄,要做到帳物相符;

2)嚴(yán)格管理流動資金,現(xiàn)金收支要票據(jù)齊全并及時登記,不得挪用資金;

3)嚴(yán)格驗收。各種原材料購進(jìn)后,應(yīng)根據(jù)票據(jù)所列的品種、規(guī)格、單價、數(shù)量、金額等認(rèn)真細(xì)致地逐一點收,要做到各類品種重新清點、重量復(fù)稱、金額復(fù)核,對于定型的包裝產(chǎn)品要查驗合格證、出廠日期、保質(zhì)期等,質(zhì)量不符合、很差甚至霉?fàn)€變質(zhì)的材料拒絕驗收,不得入庫。

4)每日清理、核對當(dāng)天就餐人員的刷卡金額、餐券銷售額和食堂現(xiàn)金帳,數(shù)據(jù)要及時反饋給食堂負(fù)責(zé)人,更新“食堂日報表”、“食堂現(xiàn)金收支表”、“食堂收入表”等電子表格,并及時保存到共享文檔。每周進(jìn)行一次自查,根據(jù)各項開支進(jìn)行結(jié)算,以便及時平衡盈虧。月底做好盤庫工作(財務(wù)人員、食堂負(fù)責(zé)人同時參加),并根據(jù)各項收支數(shù)據(jù)和實際庫存進(jìn)行核算,并將“食堂月度盈虧報表”和裝訂好的各項票據(jù)憑證一起上報上級領(lǐng)導(dǎo)。

5)做好食堂員工的考勤記錄工作,協(xié)助食堂負(fù)責(zé)人做好其他管理工作。

8.6保潔消毒人員:

1)講究個人衛(wèi)生,注意文明行為,樹立良好的服務(wù)形象。

2)做好各自衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。

3)堅持雙休日大掃除制度,對桌腿、凳腿、門窗全面清擦,地面沖洗,做到窗明幾凈,地面無痰跡,墻面無灰塵。

4)做好餐廳所有設(shè)施的保管工作,發(fā)現(xiàn)損壞,及時報修,做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。

5)搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生,食堂門前實行三包,不得有積水、垃圾等。

6)餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行,防止餐具污染。

1)食堂從業(yè)人員必須遵守各項食品安全管理制度,認(rèn)真做好本職工作,為廣大師生員工提供健康安全營養(yǎng)的食品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),自覺接受全校師生的監(jiān)督。

2)設(shè)立專線投訴電話和員工意見箱,積極接受投訴與監(jiān)督,及時處理投訴意見和反饋信息。

3)建立投訴受理制度,對師生提出的投訴,應(yīng)立即核實,妥善處理,并且留有記錄。

4)如果因衛(wèi)生問題(如飯菜里夾有頭發(fā)、小蟲或其他雜物,餐具不潔等等)被師生員工投訴,一經(jīng)查實,對相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格處罰,按情節(jié)大小及累計次數(shù),酌情扣發(fā)當(dāng)月考核獎。

5)如果因服務(wù)質(zhì)量問題(如服務(wù)態(tài)度差、刁難謾罵師生員工等等)被師生員工投訴,一經(jīng)查實,對相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格處罰,按情節(jié)大小及累計次數(shù),酌情扣發(fā)當(dāng)月考核獎,情節(jié)嚴(yán)重或知錯不改者給予辭退處理。

6)接到師生投訴食品感官異?;蚩梢勺冑|(zhì)時,應(yīng)及時核實該食品,如有異常,應(yīng)及時撤換,同時告知備餐人員做出相應(yīng)處理,并對同類食品進(jìn)行檢查。

10、消防治安及意外事故處理應(yīng)急方案

10.1制定的目的和依據(jù)

為加強消防治安及意外事故的應(yīng)急管理工作,預(yù)防和杜絕突發(fā)事件的發(fā)生,在發(fā)生突發(fā)事件時能及時、有效地組織救援,把損失減少到最小,根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和有關(guān)部門的要求,本著“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的原則,結(jié)合餐廳實際情況,特制定本預(yù)案。

10.2應(yīng)急組織機構(gòu)與職責(zé)

為了能充分保證本預(yù)案的實施,把責(zé)任落實到各責(zé)任人,特成立突發(fā)事件應(yīng)急處置小組,全面負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)處理突發(fā)事件、應(yīng)急疏散預(yù)案的具體實施,確保能夠按照預(yù)案順利進(jìn)行。

10.2.1突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員名單::

組長:餐廳主管

副組長:值班經(jīng)理

成員:餐廳各檔口員工:

10.2.2小組成員職責(zé)分工:

組長:負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處置小組的組織、指揮、協(xié)調(diào);

副組長:負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急措施落實情況的檢查、指導(dǎo);

成員:負(fù)責(zé)所轄部門應(yīng)急措施的落實、救援組織和善后處置,協(xié)助小組處置各類突發(fā)事件。

發(fā)生突發(fā)事件時,在處置小組成員到達(dá)之前,由值班人員負(fù)責(zé)前期處理。

10.2.3突發(fā)事件的范圍

1)治安保衛(wèi);

2)消防:火災(zāi)、技防失效;

3)自然災(zāi)害:水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震;

4)食品衛(wèi)生:中毒;

4)觸電傷亡事故;

5)機械人員傷亡事故;

6)突發(fā)傳染性疾病。

10.2.4日常工作

1)餐廳主管:負(fù)責(zé)督促檢查、落實應(yīng)急計劃;負(fù)責(zé)潛在的事故或緊急情況發(fā)生后,所采取糾正預(yù)防措施的處理及監(jiān)督檢查;定期對消防組織進(jìn)行防火技能檢查和指導(dǎo)消防演習(xí);負(fù)責(zé)應(yīng)急設(shè)備的保障;負(fù)責(zé)健全包括有市消防部門、防汛指揮部、安全生產(chǎn)監(jiān)督局等單位的應(yīng)急電話聯(lián)絡(luò)表。

2)值班經(jīng)理:負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物質(zhì)的保障。

3)成員:負(fù)責(zé)應(yīng)急現(xiàn)場人力資源及搶險工具的保障。

10.5突發(fā)事件應(yīng)急措施

10.5.1消防

1)火災(zāi)

(1)當(dāng)餐廳發(fā)生火警時,值班經(jīng)理接警后,須立即立即趕赴現(xiàn)場查看,確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后,應(yīng)立即通知突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員到事件現(xiàn)場,組織人員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救援工作。初起火災(zāi),現(xiàn)場人員應(yīng)就近取材,進(jìn)行現(xiàn)場自救、撲救;控制火勢蔓延。必要時,應(yīng)切斷電源,防止觸電。

(2)自救、撲救火災(zāi)時,應(yīng)區(qū)別不同情況、場所,使用不同的滅火器材。

a、撲滅電器火災(zāi)時,應(yīng)使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器,嚴(yán)禁用水或泡沫滅火器,防止觸電。

b、撲滅油類火災(zāi)時,應(yīng)使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器,或泡沫滅火器

(3)值班經(jīng)理及時向餐廳經(jīng)理匯報火勢情況,并按照餐廳經(jīng)理的指示及時報警;

(4)保證前、后門暢通,在控制閑雜人員進(jìn)入的同時引領(lǐng)消防車靠近餐廳;

(5)維修人員堅守崗位,作好泄水準(zhǔn)備,配合消防人員啟動相關(guān)消防聯(lián)運設(shè)備;

(6)義務(wù)消防隊員引導(dǎo)相應(yīng)樓層人員疏散;

(7)同時應(yīng)立即組織義務(wù)消防隊員準(zhǔn)備疏散用濕毛巾送往火場,搶救貴重物資;

(9)火災(zāi)撲滅后,餐廳負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場保護(hù),協(xié)助消防機構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因;

(10)由突發(fā)事件應(yīng)急處置小組出具事故報告,分析火災(zāi)原因,改善防火措施。

10.5.2自然災(zāi)害應(yīng)急措施

當(dāng)餐廳受到水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震等嚴(yán)重自然災(zāi)害事故的侵襲時:

1)確認(rèn)受災(zāi)范圍:

(1)當(dāng)水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震等自然災(zāi)害事故發(fā)生后,餐廳應(yīng)馬上確認(rèn)受災(zāi)范圍,并通知值班經(jīng)理組織值班人員對部門轄區(qū)內(nèi)的受災(zāi)情況進(jìn)行清查。

(2)值班經(jīng)理通知餐廳經(jīng)理及突發(fā)事件應(yīng)急處置小組其他成員趕到餐廳,成立救災(zāi)小組,指揮人員消除災(zāi)害,恢復(fù)生產(chǎn)。

2)應(yīng)急處理,防止因自然災(zāi)害引發(fā)重大安全事故:

(1)餐廳應(yīng)對轄區(qū)內(nèi)的電、氣、油進(jìn)行清查,防止出現(xiàn)泄漏引發(fā)火災(zāi),發(fā)現(xiàn)存在隱患時應(yīng)通知維修人員立即關(guān)閉,嚴(yán)防自然災(zāi)害事故引發(fā)火災(zāi)。一旦出現(xiàn)火警,立即按“火警緊急操作流程”處理。

(2)因災(zāi)害事故導(dǎo)致設(shè)施、設(shè)備嚴(yán)重受損時,若存在安全隱患,如:幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等,應(yīng)立即對可能出現(xiàn)安全事故的地面區(qū)域進(jìn)行封鎖,安排維修人員緊急搶修,排除二次災(zāi)害隱患,建筑外圍20m區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁車輛、行人通行;工程維修人員緊急搶修。

(3)出現(xiàn)以上緊急情況,若需疏散人員,由救災(zāi)小組確定疏散路線并組織疏散。

3)事故報告:在受災(zāi)清查、處理結(jié)束后,把情況匯總到突發(fā)事件應(yīng)急處置小組,由突發(fā)事件應(yīng)急處置小組出具事故報告。

10.5.3食品衛(wèi)生中毒事件應(yīng)急措施

(2)由值班經(jīng)理撥打急救中心電話“120”呼救,等待醫(yī)務(wù)人員求援;

(3)經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品,由警方通知中毒者的單位或親友;

(5)在餐廳周圍安排好車位以便警車和救護(hù)車到達(dá)及離開時用;

(6)將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方,并簽收;

(8)發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時立即滯留,交警方處理;

(9)屬在餐廳用餐人員的,除做好以上工作外,還應(yīng)把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存,交由警方化驗、鑒定。

10.5.4觸電傷亡事故應(yīng)急預(yù)案:

1)當(dāng)發(fā)生人員觸電事故時,現(xiàn)場人員應(yīng)立即對觸電人員按下列要求進(jìn)行緊急挽救。

(1)首先切斷電源開關(guān)或用電工鉗子、木把斧子將電線截斷以斷開電源;

(2)距電源開關(guān)較近或斷開電源有困難時,可用干燥的木輥、竹竿等挑開觸電者身上的電線或帶電體。

(3)可用幾層干燥的衣服將手裹住,或站在干燥的木板上,拉觸電者的衣服,使其脫離電源。

2)當(dāng)觸電者脫離電源后,應(yīng)根據(jù)觸電的輕重程度,采取不同的急救措施。

(2)如果觸電者受的傷害較嚴(yán)重,無知覺,無呼吸,但心臟停止跳動時,應(yīng)立急進(jìn)行人工呼吸。如有呼吸,但心臟停止跳動,則應(yīng)采用胸外心臟擠壓法。

(3)如果觸電者的傷害很嚴(yán)重,心臟和呼吸都已停止跳動,瞳孔放大,失去知覺,則必須同時采取人工呼吸和胸外心臟擠壓兩種方法。

3)做人工呼吸要有耐心,并堅持搶救6小時以上,直到把人救活,或者確診已經(jīng)死亡為止。

4)如果需要送醫(yī)院搶救,在途中不能中斷急救工作。

5)對于與觸電同時發(fā)生的外傷,應(yīng)分別情況處理。對于不危及生命的輕度外傷,可以放在觸電急救之后處理。對于嚴(yán)重的外傷,應(yīng)于人工呼吸和胸外心臟擠壓法同時處理。如傷口出血,應(yīng)與止血。為了防止傷口感染,應(yīng)當(dāng)與以包扎。

6)可能對區(qū)域內(nèi)外人群安全構(gòu)成威脅時,必須對與事故救援無關(guān)的人員進(jìn)行疏散。

7)事故發(fā)生后,應(yīng)立即上報。事故報告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時間、地點、簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和已采取的應(yīng)急措施等。

8)應(yīng)急信息的對外傳遞由辦公室按照規(guī)定的上報程序執(zhí)行。

10.5.5機械人員傷亡事故預(yù)案:

(1)發(fā)生機械人員傷亡時,現(xiàn)場人員應(yīng)立即對人員進(jìn)行固定、包扎、止血、緊急救護(hù)等。

(2)必要時,應(yīng)立即同急救中心取得聯(lián)系,求得外部支援。

(3)事故發(fā)生后,應(yīng)立即上報。事故報告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時間、地點、簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和以采取的應(yīng)急措施等。

(4)應(yīng)急信息的對外傳遞由辦公室按照規(guī)定的上報程序執(zhí)行。

10.5.6突發(fā)傳染性疾病應(yīng)急預(yù)案:

(1)為了有效預(yù)防、及時控制和消除突發(fā)傳染性疾病的危害,保障公眾身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會和施工秩序,制定本預(yù)案。

(3)應(yīng)急指揮小組的統(tǒng)一指揮下,盡快確定傳染源的傳播范圍并對有關(guān)人員就地實施隔離,確??赡芨腥救藛T處于嚴(yán)密監(jiān)控中。

(4)應(yīng)急指揮小組應(yīng)根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的有關(guān)規(guī)定,及時上報衛(wèi)生行政部門,并在衛(wèi)生專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行工作。

10.6應(yīng)急結(jié)束

處理突發(fā)事件工作結(jié)束后,嚴(yán)禁在場無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場,確保現(xiàn)場的原始狀態(tài),并配合調(diào)查人員做好突發(fā)事件現(xiàn)場的調(diào)查工作,在小組的安排下做好搶修、恢復(fù)工作。

10.7處理與改進(jìn)

餐廳在事故或事件發(fā)生后,應(yīng)對發(fā)生的原因進(jìn)行調(diào)查分析,針對事故或事件發(fā)生的原因,責(zé)成立責(zé)任部門采取糾正措施,并組織對應(yīng)急預(yù)案和相關(guān)程序進(jìn)行評審及修訂,使其不斷完善,提高應(yīng)急應(yīng)變能力。

10.8作要求

1)首先保持自我鎮(zhèn)定,將突發(fā)事件迅速向上級匯報并與有關(guān)部門取得聯(lián)系。

2)以確保人員安全為首要任務(wù),保護(hù)好餐廳的財產(chǎn)安全,并服從現(xiàn)場管理人員的指揮。

3)在采取搶救措施時,應(yīng)本著“先救人后救物”的原則,抓緊時機進(jìn)行搶救。

4)全體員工要在應(yīng)急指揮小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,迅速按預(yù)案或指揮員的指令,完成各項工作任務(wù)。

5)值班經(jīng)理接到警報后,要立即組織力量趕赴現(xiàn)場進(jìn)行搶救。

6)各部門及全體員工要互相協(xié)調(diào),通過配合,盡快完成報警、撲救、疏散顧客、搶救傷員、保護(hù)現(xiàn)場等各項工作。

7)突發(fā)事件處理結(jié)束后,應(yīng)由應(yīng)急指揮小組下達(dá)各組人員撤離現(xiàn)場的命令,隨后進(jìn)入善后工作處理階段。

8)突發(fā)事件結(jié)束后,視情況采取相應(yīng)措施,如保護(hù)現(xiàn)場、通過公安機關(guān)、勞動部門、保險公司等進(jìn)行相關(guān)勘查、裁定、理賠等或聽從管理人員安排,回各自工作崗位清點物品。

10.9常用應(yīng)急電話:

匪警110,火警119,急救中心120。

給老人送餐方案篇十四

甲方:

法定代表人:

乙方:

甲乙雙方在誠信、平等、自愿的前提下,依據(jù)《^v^合同法》及相關(guān)法律法規(guī),達(dá)成以下訂餐協(xié)議:

一、甲方為改善員工用餐福利,現(xiàn)向乙方提出訂餐需求(即外賣快餐)。

二、合同期從20xx年 月 日至 年 月 日止。

三、訂餐數(shù)量為每天 個/份,其中午餐為 個/份;晚餐為 個;快餐每份份量以一般飯盒標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)(是否可以明確:例湯、盒飯)。

四、每個快餐單價以乙方報價為準(zhǔn),乙方每月向甲方提交報價表(見附報價表)。

五、付款方式:按月結(jié)算,甲方每月5日前應(yīng)將上月度的餐費結(jié)算給乙方,如超期結(jié)算的,應(yīng)加付5%滯納金給乙方。乙方收款時應(yīng)出具相關(guān)收款收據(jù)經(jīng)給甲方(注意是否含稅)。

六、乙方保證所送快餐質(zhì)量,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求。

七、甲方的權(quán)利和義務(wù):

甲方有權(quán)對乙方所提供的食品及服務(wù)提出合理的建議和要求。 甲方有權(quán)對乙方因所送快餐的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督,對存在遐疵的食品提出更換或退貨的要求。 甲方應(yīng)準(zhǔn)時將上月餐費結(jié)算給乙方。 如遇甲方用餐數(shù)量有變動的,甲方應(yīng)提前1天通知乙方。如因甲方未提前通知乙方,致使乙方又已制作的,甲方應(yīng)以收到的快餐數(shù)量結(jié)算給乙方。

在合同期內(nèi)非因乙方原因,甲方不得向第三方訂餐。 甲方不得隨意終止本合同,如由此給乙方造成損失的,甲方應(yīng)賠償一切損失給乙方。 甲方應(yīng)指定相關(guān)人員簽收送貨單據(jù)。 乙方按甲方的要求制作快餐并按時送達(dá)給甲方。

八、乙方的權(quán)利和義務(wù):

乙方有權(quán)因物價上漲的因素對快餐單價作出相應(yīng)的調(diào)整。 如遇惡劣天氣或交通堵塞所致送餐時間遲延的,甲方表示理解并接收,不得以此作違約處理。 所報快餐的數(shù)量送到給甲方所在地點( 甲方的具體辦公地點 )。

乙方保證所提供的食品清潔、衛(wèi)生,質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);保證提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

九、違約責(zé)任:雙方誠信合作,如有違約的,違約方應(yīng)給守約方作出相應(yīng)的經(jīng)濟賠償。

十、雙方溝通過手機短信、qq、電話、傳真等方式進(jìn)行信息溝通,以方便彼此工作。

十一、合同的終止:

1. 合同期滿本合同自動終止。

2. 經(jīng)雙方協(xié)商一致可以終止本合同。

3. 如遇不可抗力的發(fā)生,本合同無法履行的,本合同終止,雙方不得追究對方的任何責(zé)任。

十二、本合同未盡事宜由雙方協(xié)商處理,協(xié)商不成可以提交當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾幚怼?/p>

十三、本合同書一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份;經(jīng)雙方簽署后即生效。

甲方: 乙方:

法定代表人(或授權(quán)代表人): 法定代表人(或授權(quán)代表人):

給老人送餐方案篇十五

我院的營養(yǎng)食堂的承包合同于202x年8月到期,為了使醫(yī)院食堂達(dá)到質(zhì)優(yōu)價廉,方便快捷的服務(wù)目標(biāo),形成良性、有序的競爭環(huán)境,在食堂能力上力求實效,更好地服務(wù)于患者、患者家屬和醫(yī)院職工,從而保證醫(yī)院工作的順利運行。結(jié)合醫(yī)院的實際,經(jīng)院黨委會研究決定對醫(yī)院食堂采取重新公開對外承包,特作以下方案:

適應(yīng)醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的需要,提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,做到食堂經(jīng)營有人管,飯菜質(zhì)量有人抓,讓患者及其家屬和醫(yī)院職工享受到合意、隨心的膳食,營造一個如家一般溫馨且管理得當(dāng)?shù)氖程谩?/p>

承包法人具備餐飲服務(wù)企業(yè)相關(guān)資質(zhì),從事餐飲服務(wù)工作多年經(jīng)驗,承包過二級以上醫(yī)院食堂的餐飲服務(wù)企業(yè)在同等條件下優(yōu)先。

1、信息發(fā)布:在xx縣醫(yī)院微信公眾號和公示欄公示。

2、采用現(xiàn)場競爭性競標(biāo):報名符合承包對象及條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參加競標(biāo)。

3、由xx縣醫(yī)院班子成員和相關(guān)人員進(jìn)行公開、公正、公平競爭性競標(biāo)。

4、競標(biāo)標(biāo)底為20萬元,一次性競標(biāo),競標(biāo)最高的餐飲服務(wù)企業(yè)確定為承包方,若有報價相同的,再進(jìn)行第二輪競標(biāo)。承包合同另行簽訂。

給老人送餐方案篇十六

1.基本情況:重陽節(jié),xxxx組織學(xué)生代表慰問敬老院孤寡老人。

2.主要執(zhí)行對象:敬老院全體孤寡老人。

3.組織部門:學(xué)校xxxx。

4.活動開展原因:為孤寡老人送溫暖;增加參與者社會實踐經(jīng)驗與社會服務(wù)意識;宣傳xx小學(xué)學(xué)校。

1、目的:在社會中體現(xiàn)出xx小學(xué)學(xué)校的形象以學(xué)生的素質(zhì),達(dá)到社會效應(yīng)。

2、意義:使孤寡老人們感到社會對他們的關(guān)懷,同時也使學(xué)校知名度得到提高。

3、目標(biāo):讓老人們對演出節(jié)目感到滿意,對xxxx成員的服務(wù)感到滿意。對xx小學(xué)生的精神風(fēng)貌感到滿意,對社會主義社會感到滿意。

1、人力資源:xxxx全體成員和各中隊代表。

2、物力資源:慰問品,活動經(jīng)費。

20xx年10月xx日下午

下午2:20在學(xué)校操場集合,由xxxx帶領(lǐng)到達(dá)敬老院集中為老人贈送慰問品,與老人們和管理人員進(jìn)行初步的溝通交流。慰問學(xué)生幫助孤寡老人整理房間,清掃敬老院,幫老人捶背、陪老人聊天。最后,活動參加者和老人告別,按原路返校,整個活動結(jié)束。(注:活動參加者于當(dāng)日每人寫一篇活動心得。)

1、集合必須準(zhǔn)時。出返程中保持隊形,不得出現(xiàn)打鬧雜亂現(xiàn)象。

2、和老人聊天時避免一些有礙老人情緒的話題,另外,主動開啟話題,避免冷場。

1、組織者:少先隊xxxx

2、主要負(fù)責(zé)人:大隊輔導(dǎo)員

給老人送餐方案篇十七

學(xué)校食堂提供的食品直接關(guān)聯(lián)著學(xué)生的身體健康,因此,在食堂成品做成之前做好原料的儲存至關(guān)重要。在^v^衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《學(xué)生營養(yǎng)餐生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》中,對原料儲存提出具體要求:

(1)原輔料進(jìn)庫前必須嚴(yán)格檢驗,發(fā)現(xiàn)不合格或無檢驗合格證書又無化驗單者,拒絕入庫。驗收之后進(jìn)行登記,登記內(nèi)容包括品名、供貨單位、數(shù)量、進(jìn)貨日期、感官檢查情況、索證情況等。

(2)食物儲藏應(yīng)做到各類食物分庫存放,隔墻離地,分類上架。一般要設(shè)主食庫、副食庫、干貨庫、調(diào)料庫,還要有足夠的冷藏庫。肉、禽、水產(chǎn)、蛋、豆制品必須冷藏。

(3)常溫庫要通風(fēng)、防潮、保持庫內(nèi)干燥。環(huán)境相對濕度低于70%,地面、貨架、容器保持清潔。設(shè)有防鼠、防蠅措施,并避免陽光直曬食品,容器應(yīng)加蓋防塵。

(4)冷庫要加強溫度管理,設(shè)溫度計,每天檢查記錄溫度。高溫冷庫應(yīng)在0~10度之間,低溫冷庫贏在-18度以下。冷庫要及時清掃,保持無霜、無血水、無冰碴。

(5)儲存貨品應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則,儲存期限不超過保質(zhì)期限。各種貨品應(yīng)掛牌,標(biāo)出進(jìn)貨日期,盡量縮短儲存期。

按照上述要求,學(xué)校食堂食品及食材的貯藏與保鮮工作應(yīng)做到以下幾點:

(一)不同種類食品原料的儲存地點

學(xué)校食堂一般應(yīng)備有儲存食品原料的庫房、保鮮庫及冷藏冰柜、冰箱等設(shè)備設(shè)施。糧食類、調(diào)料品類的食品原料,一般都儲存在食品原料的庫房內(nèi);果蔬類的原料,一般都儲存在食品原料的保鮮庫內(nèi);肉與水產(chǎn)類、豆制品類的食品原料,一般都儲存在食品原料的冷凍冰柜內(nèi)。因條件限制不能設(shè)專用庫房的,應(yīng)將肉與水產(chǎn)類等需保鮮的食材放入冷藏冰柜;調(diào)料品等應(yīng)有專柜擺放,果蔬類(葉菜類)等原材料應(yīng)在保證通風(fēng)的條件下用專用器材自然存放,時間不超過2天;土豆瓜果等類似蔬菜可適當(dāng)延長使用時間。

(二)不同種類食品原料的儲存要求

(1)儲存在庫房內(nèi)的食品原料,如糧食類、調(diào)料品類的食品原料,在庫房內(nèi)要分區(qū)儲存。隔墻離地,分類上架,至少離地20厘米,離墻隔壁10厘米。庫房內(nèi)的溫度,保持在16~21度,濕度低于70%,食品原料要堅持“先存放、先取用”的原則。

(2)儲存在保險庫內(nèi)的水果與各種蔬類的食品原料,在保鮮庫內(nèi)要分區(qū)儲存。要隔墻離地,分類上架。庫房內(nèi)的溫度,保持在0~10度。

(3)儲存在冷凍冰柜內(nèi)的食品原料,如肉與水產(chǎn)類、豆制品類的食品原料,冰柜內(nèi)的溫度保持在-18度以下并必須嚴(yán)格遵守保存時間:新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜,存放不得超過3天;新鮮雞蛋存放不超過兩周;奶制品、半成品存放不超過2天。食品原料要堅持“先存放、先取用”的原則。

(4)儲存在冰箱內(nèi)的食品,如食品樣餐,在冰箱內(nèi)儲存,要求設(shè)備專用,不能再存放其他的食品。專用冰箱內(nèi)的溫度,保持在0~4度。食品按照規(guī)定留存48小時。

一、原材料采購、價格及質(zhì)量保障

1.食材供應(yīng)方不采購沒有相關(guān)許可證、營業(yè)執(zhí)照、動物產(chǎn)品檢疫合格證明等材料的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。副食品由獲得政府認(rèn)可、有qs生產(chǎn)許可證的廠家提供;畜牧產(chǎn)品必須經(jīng)檢疫部門檢驗合格。

2.原材料供應(yīng)方蔬菜主品來源于自有基地或加盟合作社基地,產(chǎn)品價格低于市場價格,學(xué)??善刚埵袌鰞r格監(jiān)督員,進(jìn)行市場價格動態(tài)監(jiān)督。

3.供應(yīng)方每一批次材料均通過農(nóng)殘檢測,帶檢測報告,確保質(zhì)量安全。

4.學(xué)校向供貨方索取該批食品的相關(guān)證照(復(fù)印件),采購肉類食品還應(yīng)查驗或索取動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件,建檔保管;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或送貨單,并建立臺賬。

5.學(xué)校驗收采購食品時應(yīng)對食品進(jìn)行感官檢查,對外觀不潔、包裝破損、不新鮮的食材,可拒收退還。

6.供應(yīng)方配送車輛應(yīng)及時清洗,定期消毒;筐具、器皿每天清洗消毒,配送區(qū)及時清洗,定期消毒,無衛(wèi)生死角。

二、學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)制度

1.食堂人員上崗前及上崗后每年一次必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行健康檢查,未取得體驗合格證不得上崗。

2.發(fā)現(xiàn)患有有礙食品安全的疾病的人員,學(xué)校應(yīng)立即將其調(diào)離工作崗位。

3.食堂人員上崗前統(tǒng)一進(jìn)行健康及食品安全知識培訓(xùn),未參加培訓(xùn)的不得上崗。

4.從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)合格證工作時應(yīng)隨身佩戴。

三、學(xué)校食堂庫房管理制度

1.學(xué)校食堂庫房應(yīng)為專用,并有防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施,不堆放其它雜物,嚴(yán)禁存放殺蟲劑、農(nóng)藥等有毒物品。沒有條件配備專用庫房的學(xué)校,應(yīng)有專門的儲藏空間、儲藏架(柜),并保證衛(wèi)生、通風(fēng)良好。

2.對入庫的各種食品、物品、原料和成品要進(jìn)行驗收、登記,不符合食品衛(wèi)生要求的食品拒絕入庫,不準(zhǔn)采購超過保質(zhì)期限的食品及食品添加劑。對配送方運輸過程中有污染及損壞的原料物品拒收入庫。

3.庫房物品要做到先進(jìn)先出,定期清倉。定型包裝食品按類別、品種上架擺放整齊,掛牌注明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等,其他食品要分類、上架、隔墻、離地存放。

4.用容器盛裝的食品、副食調(diào)料要用防塵蓋蓋嚴(yán)容器,防止灰塵污染;冷庫冷藏食品和保鮮食品要分開,溫度要適當(dāng);冷藏的肉類要吊架存放,禁止堆積,生熟要分開存放并有標(biāo)識。庫房要及時清掃,保持清潔。

7、倉庫內(nèi)不準(zhǔn)存放私人物品和其它雜物,

8、每天清掃、整理,保持通風(fēng)干燥、衛(wèi)生整潔。

四、學(xué)校食堂食品留樣制度

1.為保證學(xué)生食品安全,學(xué)校食堂應(yīng)每天有專人負(fù)責(zé)食品留樣,食品留樣范圍包括:各類主食(含面條、米線、饅頭、水餃、包子等帶餡食品)、各類菜成品及當(dāng)日出售的其他食品,留量標(biāo)準(zhǔn)為150克。

2.食品留樣使用專用器皿,所留食品樣品專柜存放,與樣品無關(guān)物品不得存入專柜,任何人不得靠近或開啟專柜。

3.食品留樣時限為48小時,堅持每日留樣不間斷。

4.一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒疑似現(xiàn)象,立即由主要負(fù)責(zé)人開啟留樣,專人送往檢疫部門檢查,檢查結(jié)果帶回學(xué)校并向領(lǐng)導(dǎo)報告。

給老人送餐方案篇十八

用人單位有權(quán)采取措施保護(hù)商業(yè)秘密但在訂立保密協(xié)議時應(yīng)注意不能侵犯勞動者的臺 法權(quán)利-勞動者有擇業(yè)的自由 ,但在行使權(quán)利時同樣不得損害用人單位的商業(yè)秘密。保密協(xié)議跟其它協(xié)議一樣,首先必須遵循公平、平等原則,才具有法律效力,否則該協(xié)議無效。鑒于乙方在為甲方工作,有接觸、了解、利用甲方所擁有的商業(yè)秘密之便利和需要,為保證甲方的商業(yè)秘密不被泄露或被用于乙方工作之外的用途,明確甲乙雙方當(dāng)事人關(guān)于保護(hù)商業(yè)秘密的權(quán)利與義務(wù),經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,依據(jù)《^v^勞動合同法》、《民法典》、《反不正當(dāng)競爭法》等相關(guān)法律法規(guī),結(jié)合相關(guān)地方規(guī)章,簽訂本協(xié)議,以資甲、乙雙方共同信守:

第一條定義

第三方,包括但不限于客戶、合作伙伴等,負(fù)有保密義務(wù)的信息也屬于本協(xié)議規(guī)定的商業(yè)秘密。

2、技術(shù)信息本協(xié)議所涉之技術(shù)信息包括但不限于:研發(fā)戰(zhàn)略、技術(shù)方案、工程設(shè)計、電路設(shè)計、制造方法、配方、工藝流程、關(guān)鍵算法、技術(shù)指標(biāo)、計算機軟件源程序、數(shù)據(jù)庫、研究開發(fā)記錄、技術(shù)報告、測試報告、檢測報告、實驗數(shù)據(jù)、試驗結(jié)果、圖紙、樣品、樣機、模型、模具、操作手冊、技術(shù)文檔等。

5、任職期間本協(xié)議項下所指之任職期間是指,乙方進(jìn)入甲方的工作場所、接受甲方指派的任務(wù)、或進(jìn)入甲方指定的工作場所之日(存在兩個或兩個以上日期的,以最早之日起計)起至乙方實際離開甲方的工作場所、任務(wù)結(jié)束或離開乙方指定的工作場所之日止(存在兩個或兩個以上日期的,以后一個為準(zhǔn))。

6、離職期間本協(xié)議項下的離職期間是指,乙方離開甲方的工作場所或完成甲方指派的任務(wù)以后的期間。

7、全部經(jīng)濟損失本協(xié)議所稱的全部經(jīng)濟損失是指,因一方當(dāng)事人的違約或侵權(quán)行為導(dǎo)致相對人蒙受的以下經(jīng)濟損失或費用之和,包括但不限于因違反本協(xié)議約定的保密責(zé)任導(dǎo)致的甲方的直接經(jīng)濟損失、因商業(yè)秘密被泄露而喪失的商業(yè)機會中甲方可預(yù)見的利益、甲方為了維護(hù)合法權(quán)利所支付的調(diào)查費、公證費、取證費、律師費、車旅費及訴訟費、仲裁費等。

第二條商業(yè)秘密歸屬原則

1、乙方完成本職工作或完成甲方指派業(yè)務(wù)所形成的商業(yè)秘密歸甲方所有。

2、除法律另有規(guī)定外,乙方因完成本職工作或完成甲方指派的工作時形成的知識產(chǎn)權(quán)也歸甲方所有。

3、依照法律規(guī)定,如果一項知識產(chǎn)權(quán)應(yīng)歸乙方所有,但是如果乙方完成該項知識產(chǎn)權(quán)時使用了甲方的商業(yè)秘密,乙方仍對對前述商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)。如果在申請相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)的專有權(quán)時不可避免地要公開相關(guān)商業(yè)秘密時,乙方必需在對外提交任何有關(guān)知識產(chǎn)權(quán)的說明前得到甲方的書面許可。

第三條保密義務(wù)

第三方,不得自行或與他人串通利用前述商業(yè)秘密,直到前述商業(yè)秘密被甲方公開。

2、若前述商業(yè)秘密經(jīng)由非正常的渠道被甲方以外的人公開的,乙方也應(yīng)繼續(xù)依本協(xié)議的約定承擔(dān)保密義務(wù)。

3、乙方在甲方任職期間,應(yīng)遵守甲方制定的任何成文或不成文保密規(guī)章、制度。甲方的保密規(guī)章、制度沒有規(guī)定或規(guī)定不明確的情況下,乙方應(yīng)當(dāng)本著誠實信用原則及謹(jǐn)慎的態(tài)度,并依理性人的標(biāo)準(zhǔn)采取任何必要、合理的措施,對商業(yè)秘密進(jìn)行保密。乙方應(yīng)遵循如下的保密行為規(guī)范。

(1)未經(jīng)甲方批準(zhǔn),乙方不得復(fù)印、摘抄、 隨意或惡意拿走與商業(yè)秘密相關(guān)的文件、電腦軟件、電腦、筆記本、盤及其它儲存介質(zhì)、電腦硬件等任何資料與物品。

(2)在離開甲方及甲方指定工作場所時,乙方應(yīng)將其持有的任何承載與商業(yè)秘密有關(guān)的文件資料、文字資料、光盤等妥善保管,鎖入甲方辦公場所內(nèi)的辦公桌或文件柜,并確保桌面、影印機、打印機、復(fù)印機、傳真機、公用電腦等處沒有遺留任何前述資料或物品。

第三人。在因工作需要的場合下,需要通過電子郵件發(fā)送前述相關(guān)信息或資料的,應(yīng)當(dāng)通過由甲方提供的郵件地址發(fā)送,不能使用個人的郵箱地址發(fā)送。

(4)如果乙方遺失了前述資料或物品,應(yīng)當(dāng)立即報告甲方相關(guān)主管人員并采取補救措施挽回?fù)p失。

(5)未經(jīng)甲方許可,乙方不得接受任何外部機構(gòu)的訪問,向其提供任何口頭或書面的關(guān)于商業(yè)秘密的任何內(nèi)容或信息。

(6)乙方不得將與商業(yè)秘密有關(guān)的信息作為閑談話題。

(7)在甲方辦公場所內(nèi)接待有關(guān)客人時,乙方應(yīng)嚴(yán)格禁止來訪客人隨意進(jìn)入甲方辦公區(qū)。

(8)乙方不得自行或誘導(dǎo)

第三人通過收集公開信息以整理出商業(yè)秘密。

第三方(包括按照保密制度的規(guī)定不得知悉該項秘密的甲方其他職員)知悉屬于甲方或者雖屬于他人但甲方承諾有保密義務(wù)的商業(yè)秘密,也不得在履行職務(wù)之外使用這些秘密信息。

4、鑒于乙方在甲方任職,已經(jīng)(或?qū)⒁┲ぜ追降纳虡I(yè)秘密,并獲得增進(jìn)知識、經(jīng)驗、技能的機會,并應(yīng)當(dāng)遵守以下競業(yè)限制義務(wù):

(三)不得直接或間接或協(xié)助他人勸誘甲方其他員工離開公司;

5、在商業(yè)秘密的個別部分或個別要素已被公知,但尚未使商業(yè)秘密的其他部分或整體成為公知知識時,乙方應(yīng)按本協(xié)議的約定承擔(dān)仍屬秘密部分的商業(yè)秘密的保密義務(wù)。

6、無論乙方因何種原因離職,在離職之后乙方仍對其在甲方任職期間接觸、知悉的商業(yè)秘密依本協(xié)議的約定承擔(dān)保密義務(wù)。

7、乙方發(fā)現(xiàn)甲方其他工作人員存在不符合保密規(guī)范的行為、不足以保護(hù)商業(yè)秘密的行為,或已經(jīng)導(dǎo)致相關(guān)商業(yè)秘密受到侵害的行為時,應(yīng)當(dāng)及時告知甲方相關(guān)主管人員。

8、乙方發(fā)現(xiàn)商業(yè)秘密或與商業(yè)秘密相關(guān)的信息已經(jīng)泄露或受到侵犯時,應(yīng)當(dāng)及時告知甲方相關(guān)主管人員。同時,乙方應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)合理措施阻止前述商業(yè)秘密進(jìn)一步受到侵害。

第四條載體控制

1、乙方因職務(wù)上的需要所持有或保管的,記錄了與商業(yè)秘密有關(guān)的信息、文件、資料、圖表、數(shù)據(jù)、筆記、報告、信件、傳真、磁帶、磁盤、儀器以及其他任何形式的載體,均屬甲方所有。乙方應(yīng)當(dāng)妥善保管這些載體,確保載體內(nèi)的前述內(nèi)容或記錄不會被他人知曉。

2、非經(jīng)甲方書面授權(quán),乙方不得隨意移動前款規(guī)定的載體,或從前述載體中復(fù)制與商業(yè)秘密有關(guān)的信息、文件、資料、圖表、數(shù)據(jù)、報告等內(nèi)容和記錄。

3、若記錄著與商業(yè)秘密有關(guān)的信息和記錄的載體是由乙方自備的,則視為乙方已同意將這些載體物的所有權(quán)轉(zhuǎn)讓給甲方。乙方應(yīng)當(dāng)在離職或甲方要求時返還這些載體。但當(dāng)前述信息和記錄可以從載體上消除或復(fù)制出來時,可以由甲方將相關(guān)信息和記錄復(fù)制到甲方享有所有權(quán)的其他載體上,并把原載體上的相關(guān)信息和記錄消除,然后將載體返還給乙方。

第五條違約責(zé)任

1、乙方違反本協(xié)議項下的義務(wù)時,應(yīng)當(dāng)賠償甲方因此遭受的全部經(jīng)濟損失。

2、乙方違反本協(xié)議中任一條款時,均應(yīng)視為乙方嚴(yán)重違反了甲方的規(guī)章制度,甲方有權(quán)不經(jīng)預(yù)告立即解除與乙方的勞動關(guān)系。

3、乙方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定的相關(guān)義務(wù),給甲方造成重大經(jīng)濟損失的,如符合^v^刑法的相關(guān)規(guī)定,則甲方保留進(jìn)一步要求司法機關(guān)依法追究乙方刑事責(zé)任的權(quán)利。

4、如果乙方違反本協(xié)議約定,無論給甲方造成多少損失,甲方均有權(quán)要求乙方支付違約金元。本違約金不視為對甲方的損失賠償,甲方可依據(jù)損失向乙方主張賠償責(zé)任。

第六條爭議解決

1、本協(xié)議在履行過程中發(fā)生爭議的,甲、乙雙方應(yīng)本著誠實信用的原則協(xié)商解決;經(jīng)協(xié)商不能達(dá)成一致意見的,任何一方有權(quán)依法向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

2、本條約定不影響甲方請求知識產(chǎn)權(quán)行政管理部門對乙方的侵犯知識產(chǎn)權(quán)的行為進(jìn)行行政處理的權(quán)利。

第七條其他

1、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力,經(jīng)雙方當(dāng)事人簽字或蓋章之日起生效。

給老人送餐方案篇十九

二、 堅決執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行“五四”衛(wèi)生制度,即:

1、 由原料到成品實行“四不”制度:不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)食品。驗收員不收腐爛變質(zhì)食物,炊事員不做腐爛變質(zhì)食物,售飯口不出售腐爛變質(zhì)食物。

2、 炊事員個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲,勤洗澡、理發(fā),勤換工作服。

3、 炊事用具用實行“四過關(guān)”:一洗、二刷、三沖、四消毒。

4、 對食物存放“四隔離”:生與熟,成品與半成品,食品與雜物、藥物,食品與天然冰隔離。

5、 對室內(nèi)外衛(wèi)生實行“四定”:定人、定時間、定物、定制度。

三、 要求炊事員做到“五不準(zhǔn)”制度:

(1) 不準(zhǔn)穿背心拖鞋上崗。

(2) 不準(zhǔn)在操作間吸煙。

(3) 不準(zhǔn)用工作服擦汗

(4) 不準(zhǔn)穿工作衣進(jìn)衛(wèi)生間。

(5) 不準(zhǔn)隨地吐痰

四、 餐廳、操作間、主副食庫做到“四無制度”:無蛆、無蠅、無蟲、無鼠。

五、 服務(wù)員工作態(tài)度要做到“四個一樣”

1、 領(lǐng)導(dǎo)和職工一樣對待。

2、 生人和熟人一樣熱情。

3、 領(lǐng)導(dǎo)在不在一樣工作。

4、 *時與檢查時間一樣衛(wèi)生。

六、 違反上述食堂管理規(guī)定的每條處罰50元。 炊事員個人衛(wèi)生制度

1、 炊事員每年進(jìn)項一次健康檢查,無健康合格證者,不得在食堂工作。

2、 上班要穿工作衣,戴工作帽,售飯人員要戴口罩。

3、 炊事員要做到勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作衣,上班時間嚴(yán)禁戴戒指,手鐲耳環(huán)等裝飾物品。

4、 嚴(yán)禁在操作間吸煙、隨地吐痰、大鬧。

5、 生病時應(yīng)及時就醫(yī),不準(zhǔn)帶病上崗。

給老人送餐方案篇二十

認(rèn)真踐行以人民為中心的發(fā)展思想,堅持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向和效果導(dǎo)向,通過深入開展學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項整治,強化責(zé)任意識、規(guī)范意識和服務(wù)意識,堅決糾正侵害學(xué)生利益的不正之風(fēng),進(jìn)一步提升學(xué)校食堂服務(wù)保障師生的能力和水平,不斷增強人民群眾對教育的幸福感、獲得感和安全感。

組長:

副組長:

成員:

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由王進(jìn)同志兼任辦公室主任。

1、學(xué)校教職工在食堂就餐與學(xué)生同質(zhì)不同價、免費吃學(xué)生餐以及陪餐不交費等問題;

3、學(xué)校在食堂違規(guī)接待問題;

4、在食堂違規(guī)開支、違規(guī)接待等問題;

5、學(xué)校食堂學(xué)期末結(jié)余資金未據(jù)實清退給學(xué)生問題;

(一)動員部署階段(5月23日前)。

召開專題會議,成立食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項整治工作專班,制定印發(fā)工作方案,全面安排部署專項整治工作。

(二)集中整治(11月底前)

1、全面自查自糾(6月底前)。

對照專項整治內(nèi)容和有關(guān)工作要求認(rèn)真開展自查自糾,查擺問題不留死角,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,做到邊查邊改、立行立改,6月底前完成。專項整治工作方案及投訴舉報電話在學(xué)校網(wǎng)站公開并在醒目位置張貼,接受群眾和社會監(jiān)督。

2、推動問題整改。學(xué)校針對自查自糾、督導(dǎo)檢查、群眾投訴舉報、以及“群眾點題”收集到的問題線索,列出清單、建立臺賬,落實整改責(zé)任、措施和時限。

3、組織“回頭看”。對專項整治工作中自查自糾沒有做到全覆蓋、問題整改沒有落實到位、群眾對食堂管理不滿意等問題進(jìn)行一次全面“回頭看”,對相關(guān)問題進(jìn)行再排查、再起底、再整改,進(jìn)一步鞏固專項整治成果。

4、加強制度建設(shè)。及時修訂和完善食堂管理、財務(wù)管理、招標(biāo)采購、配餐管理等相關(guān)制度辦法和操作細(xì)則。建立健全常態(tài)化中小學(xué)校食堂專項審計或?qū)m棛z查制度,將制度建設(shè)貫穿專項整治的全過程。

(三)鞏固提升階段(12月底前)

采取現(xiàn)場調(diào)閱、抽查核實、走訪談話、問卷調(diào)查等方式,綜合研判評估專項整治工作成效,有針對性補短板、強弱項、堵漏洞,特別對一些疑難復(fù)雜問題深入研究,防止久拖不決、問題反彈,努力構(gòu)建中小學(xué)校食堂管理的長效機制。

(一)提高政治站位。學(xué)校食堂既是后勤服務(wù)與保障工作的重要陣地,更是育人的重要陣地,食堂服務(wù)保障水平的好壞,直接關(guān)乎廣大學(xué)生及家長的切身利益,直接關(guān)乎青少年學(xué)生的健康成長,直接關(guān)乎學(xué)校的辦學(xué)水平,直接關(guān)乎“三全”(即:全員育人、全程育人、全方位育人)育人的工作成效。深刻認(rèn)識到做好學(xué)校食堂服務(wù)保障工作的重要性和迫切性,切實把思想和行動統(tǒng)一到專項整治工作的安排部署上來,加強組織領(lǐng)導(dǎo),確保專項整治工作順利進(jìn)行。將專項整治工作作為踐行“我為群眾辦實事”推進(jìn)黨史教育走深走實的重要舉措,強化擔(dān)當(dāng),主動作為,以高度的政治責(zé)任感和扎實的工作作風(fēng),高質(zhì)量完成專項整治工作任務(wù)。

(二)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。校長親自掛帥、親自部署、親自督辦。把專項整治工作作為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實事”實踐活動成果的重要舉措,強化擔(dān)當(dāng),主動作為,以高度的政治責(zé)任感和扎實的工作作風(fēng)高質(zhì)量完成專項整治工作任務(wù)。建立健全專項整治工作部門協(xié)同聯(lián)動機制,主動加強與宣傳、發(fā)改、財政、市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門的溝通對接,有力推動專項整治工作開展。

(三)壓實工作責(zé)任。在縣教育局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和紀(jì)檢監(jiān)察機關(guān)有力指導(dǎo)下,切實履行專項整治牽頭責(zé)任,強化組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。切實履行專項整治主體責(zé)任,全面做好自查自糾和制度建設(shè)等各項工作。要逐級壓實責(zé)任,有效傳導(dǎo)壓力,形成上下聯(lián)動、同題共答、同頻共振的工作格局。

(四)強化工作實效。把發(fā)現(xiàn)、查處、解決問題貫徹始終,形成工作閉環(huán),堅持具體抓、抓具體,切實防范和糾正搞形式、走過場等問題。認(rèn)真總結(jié)專項整治的經(jīng)驗做法,充分發(fā)揮典型引領(lǐng)作用。強化正面教育引導(dǎo),積極營造良好的外部環(huán)境。堅持挺紀(jì)在前,對專項整治工作重視不夠、工作措施不實、成效不明顯,以及對存在問題整改不力、作風(fēng)不實的要嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。

每月23日前報送專項整治工作開展情況、進(jìn)展情況(包括相關(guān)數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗做法等),7月15日前、12月15日前分別報送階段性、全年工作總結(jié)報告。階段性、全年工作總結(jié)報告需經(jīng)學(xué)校主要負(fù)責(zé)同志簽字并加蓋單位公章,并提供相關(guān)支撐材料。

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