優(yōu)秀燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃大全(12篇)

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優(yōu)秀燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃大全(12篇)
時間:2023-10-28 10:54:17     小編:LZ文人

難以言喻的美妙故事,總是能夠給人留下深刻的印象。8、要正確使用各種修辭手法來增強總結(jié)的說服力。以下是我們精心挑選的一些優(yōu)秀總結(jié)范文,以供參考。

燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃篇一

主營內(nèi)容:自助燒烤(消費者按自己口味愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤

相關(guān)經(jīng)營:啤酒飲料

位置:洛陽市老城區(qū)小吃街

場地大?。?50平方米

二、市場分析

行業(yè)市場分析

特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)p集貿(mào)市場p大街小巷p小區(qū)p還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。

隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉,羊肉,雞肉,魚,另外辣椒,茄子,黃瓜,白菜,土豆都是燒烤的新貴。

適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。

競爭分析

自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。

傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟。

三、財務(wù)分析

投入資金及應(yīng)用

桌椅:20×500=10000元

空調(diào):2×3000=6000元

冰柜:1×5000=5000元

冰箱:1×2000=2000元

陳列柜;1×2000=2000元

燒烤爐:10×800=8000元

裝修費用:30000元

其他費用:5000元

總計:73000元

盈利預(yù)算

月支出

租金:3000元/月

水電:3000元/月

服務(wù)員工資;2×2000=4000元/月

其他費用:3400元/月

總計:13400元/月

月收入

總計:29000元/月

凈收入:16000元/月

四、營銷計劃

開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費,每消費滿50元送30元代金券

開業(yè)前三天消費一律按8折計算

開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎

(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)

一次性消費滿100元送20元代金券

五、風(fēng)險分析

當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經(jīng)營時不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。

當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。

本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。

當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。

六、融資方案

投資人

投入資金

篇2:燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、進行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢

考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實權(quán)的朋友進行咨詢,并與其保持良好的關(guān)系。

2、撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標(biāo)等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。

3、創(chuàng)業(yè)資金籌措

由于個人的經(jīng)濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。

4、學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)

向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習(xí)個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗,熟悉各管理細節(jié),積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。

5、店面商圈評估

地點的選擇:應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。

商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。

商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應(yīng)做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。

6、找房子,與房東簽約

根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結(jié)果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。

另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。

7、申請營業(yè)證照

在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務(wù)機關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù),領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。

除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務(wù)標(biāo)章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設(shè)計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務(wù)標(biāo)章注冊。

8、店面裝修

店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當(dāng)然就費錢費時。

所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

9、燒烤店的裝潢構(gòu)想:

a、臨街玻璃落地窗。

b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

c、室內(nèi)柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。

d、墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?,突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。

e、燈光以柔和光為主。

f、門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。

10、招聘員工

a、確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。

b、確定員工工資標(biāo)準及獎懲辦法。

c、招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。

d、員工培訓(xùn)。

11、采購原料、器具及設(shè)備

制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。

12、試做產(chǎn)品

最好是自己先試做產(chǎn)品,掌握一定的密方技術(shù),再和廚師一起試做產(chǎn)品,確定產(chǎn)品的成本及賣價。

13、開幕促銷

a、先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術(shù)不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務(wù)不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。

b、正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,當(dāng)然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。

應(yīng)該搞有創(chuàng)新的促銷活動,比方把準備開業(yè)典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學(xué)生,即做了善事,又宣傳了企業(yè)的形象。

燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃篇二

1.市場前景

燒烤是風(fēng)靡全國的經(jīng)典小吃,主要包括:烤翅、烤魚、烤肉串、烤果蔬等,讓人們百吃不厭,回味無窮。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們的餐飲消費觀念逐步改變,消費者在對消費質(zhì)量要求不斷提高的同時,更加注重產(chǎn)品特色,因此,以燒烤為潮流的飲食新風(fēng)尚將日益被廣大消費者所關(guān)注,因而投資燒烤店的市場前景非常廣闊。

2.目標(biāo)人群

燒烤食品種類豐富,尤其是夏日的大排檔主要將目標(biāo)客戶定位于經(jīng)濟條件一般的大眾。雖然消費能力小,但是人群基數(shù)大,只要選好人流量集中的地點,不愁沒有生意。

3.燒烤店特色

經(jīng)營輕松

投資燒烤店不依賴于經(jīng)驗特別豐富的大廚,對最初進入該行業(yè)的投資者而言,通過簡單的培訓(xùn)便可輕松掌握燒烤的技術(shù),輕松經(jīng)營。

簡單開店

由于燒烤店有明顯的特色,主題清晰,不同于普通的餐飲業(yè),因而在開業(yè)之前不必進行大量的宣傳,營業(yè)就可產(chǎn)生消費。

市場顯著

一般情況下,燒烤有普遍的市場需要和龐大的消費群體,即我們所說的大眾群體,并且沒有淡季旺季之分,因而市場明顯。

管理簡單

燒烤店經(jīng)營主題清晰,產(chǎn)品特色鮮明,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純,經(jīng)營品種更新容易,人員要求低,服務(wù)過程直接,采買原料方便,所以日常經(jīng)營管理難度較小,經(jīng)營細節(jié)皆自己掌握,十分適合新進的餐飲創(chuàng)業(yè)者。

4.開店設(shè)備

夾子、叉子、鏟子,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子,主要用來夾取生食;叉子,可以用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉(zhuǎn)食物的工具。此外,還應(yīng)具備以下設(shè)備:

木炭:木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時,要選擇無煙燒烤木炭,應(yīng)挑選較為沉重、質(zhì)地結(jié)實的塊狀木炭。

毛刷:毛刷主要用來在鐵網(wǎng)上刷油,以防食物粘在網(wǎng)上。另外,還可用來蘸取醬汁,刷在烤肉上,多準備幾支可避免味道混淆。

鐵刷:用來清潔粘在烤網(wǎng)上的食物殘渣,避免殘渣附著在食物上。

竹簽:用來穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹簽過于干燥,在燒烤時著火或斷裂。選購時,可選擇稍長些的,以免燙手。

鹽:鹽可以用來調(diào)味。另外,在烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱后會滴出油,這些油滴被炭火燒著會產(chǎn)生很高的火焰,烤焦網(wǎng)架上的食物,如果用水噴灑,則會產(chǎn)生煙灰污染食物,這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。

5.燒烤店經(jīng)營方法

對于初次經(jīng)營燒烤店的人來說,找到合適的經(jīng)營策略就顯得尤為重要,以下是給創(chuàng)業(yè)者的幾點建議:

良好形象是第一

初期,對店面的裝修一定要符合燒烤店的特色,并且必須做到對店面及時維護,時時更新、修整,而不能不管不問,任其老化。只有這樣,你的店鋪才能具備長期的形象魅力和吸引力。

產(chǎn)品特色要保證

時刻將自己的產(chǎn)品是否有特色放在經(jīng)營項目選擇的第一位,特色餐飲是當(dāng)今餐飲行業(yè)制勝的法寶,燒烤更是如此,要不斷學(xué)習(xí)和改進自己的燒烤方法,用最正宗的口味吸引消費者。另外,有些店剛開業(yè)就想盲目求大,從而忽略了細節(jié)上的把握。實踐證明,只有從特色出發(fā),把握好細節(jié),才能將自己的店做好做大。

服務(wù)質(zhì)量要提升

餐飲行業(yè),服務(wù)質(zhì)量如何是提高顧客回頭率的一個重要因素,所以,我們要定期培訓(xùn)服務(wù)員,隨時發(fā)現(xiàn)存在的問題,注重服務(wù)技巧,提高服務(wù)質(zhì)量,讓顧客慕名而來、滿意而歸。

促銷活動需跟進

燒烤店可以根據(jù)店鋪本身的業(yè)績決定自己的促銷方式,真正讓利給顧客,在此基礎(chǔ)上刺激消費者的購買欲望與購買力,充分發(fā)揮這種最直接、最有效的商品促銷方式的作用。

6.燒烤店資金投入與產(chǎn)出

房屋租金

以30~50平方米的面積為宜,價格各地不一;裝修費:3000元;開辦費:1200元;設(shè)備費:1萬元左右;初始進貨資金:4000元左右;流動資金:xx元??偼顿Y在2.5萬元左右。

月經(jīng)營收支預(yù)算

按500元/日計算,月毛收入在1.5萬元左右,扣除進貨成本、月租金、員工工資、水電雜費、稅費,一般純利潤約在2500~5000元/月,一年便可收回全部投資成本。

燒烤店經(jīng)營小貼士

營銷建議

第一,拓寬進貨渠道,要到大批發(fā)市場、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖專業(yè)戶處進貨,這樣在一定程度上,降低成本也降低前期經(jīng)營風(fēng)險。

第二,燒烤店的經(jīng)營時間應(yīng)在上午11時至晚24時,夏季可適當(dāng)延長營業(yè)時間,這樣在一定程度上滿足了夏季人們晚上聚餐、消暑的需求。

第三,在員工配備上,員工人數(shù)要機動靈活,根據(jù)自己店面的大小,合理安排好員工作息時間,此外還應(yīng)注意淡、旺季人員數(shù)量的調(diào)整問題。

燒烤店店面選址建議

第一,店面應(yīng)設(shè)在人流量較大的商業(yè)區(qū)內(nèi),如車站、碼頭、舞廳、影劇院或居民區(qū)。雖然房租金稍貴一些,但客流量大,在客源上比較有保障。

第二,彰顯特色。酒香不怕巷子深,做出了特色,有了知名度,就可以具有市場競爭力。此外,在店鋪裝飾方面,雖不必太豪華,但一定要干凈、整潔,餐具一定要定時消毒清洗。

烤肉小訣竅

不要認為烤肉只是簡單地將肉翻騰幾下,再隨便抹些醬料就萬事大吉了。其實,下的功夫不一樣,烤出的味道也不盡相同。不信,您按照下面列出的注意事項烤一次試試,保證烤出好味道。

1.如果你準備在家中自制烤肉,那么炭火的選擇是第一件重要的事情。選擇炭火時一定不要圖便宜,有的劣質(zhì)炭火火勢不夠,甚至根本不燃;還有的燒著后會起很大的煙,污染食物。質(zhì)量好的炭火一般比較整齊,質(zhì)量也較重,這樣的炭火燃燒時間長,而且火勢很好。由于炭烤食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味,因此選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。

2.在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去烤架上的殘渣,保持烤架清潔,才不會影響到食物的風(fēng)味。

3.可以燒烤的食物種類很多,但材料的選擇也是十分講究的。

豬肉:必須烹至全熟才可食用,應(yīng)選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太干澀。

牛肉:可選擇牛肋排骨,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,會破壞肉質(zhì)的鮮嫩。

雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下,再撒些淀粉,會使肉質(zhì)更鮮嫩。

海鮮:樣樣都可以,但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質(zhì)密且富有彈性,從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時間不宜超過30分鐘??爵滛~卷時,在上面薄薄刷一層蛋黃,色澤會更漂亮,味道更佳。

蔬菜、水果:以根莖類、蘑菇類、汁少質(zhì)地較硬的蔬果為主,例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。

4.食物一上烤架,心急的人總是擔(dān)心會烤焦,不停地翻來翻去。其實,這樣反而延長了烤熟的時間,還會破壞蛋白質(zhì),造成肉質(zhì)變硬。在翻烤食物時,食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了網(wǎng)架上,說明蛋白質(zhì)還沒有完全受熱,硬拉只會撕破蛋白質(zhì)纖維,若是魚類便會形成脫皮現(xiàn)象。

5.食物在燒烤過程中,時間越長,水分和油脂的流失越大,口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應(yīng)在食物上適量刷些燒烤醬,可保持食物濕潤度,并增加味道,但注意不要一次刷得過多,而造成食物過咸。

6.對于有一定燒烤基礎(chǔ)的人來說,烤出地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術(shù)錦上添花。其實,烤出菱形烤痕并不困難,首先要求炭火溫度要夠熱,然后將食物以30度斜角放在烤架上,當(dāng)食物充分受熱后將食物轉(zhuǎn)至反方向30度斜角,就可形成菱形烤痕了。以同樣步驟將食物的另一面也烙上烤痕即可。

燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃篇三

地點的選擇:應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。

根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結(jié)果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。

在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務(wù)機關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù),領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。

店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當(dāng)然就費錢費時。

所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

燒烤店的裝潢構(gòu)想: a.臨街玻璃落地窗。

b.玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

c.室內(nèi)柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。

d.墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?,突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。e.燈光以柔和光為主。

a.確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。b.確定員工工資標(biāo)準及獎懲辦法。

c.招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。d.員工培訓(xùn)。

10.采購原料、器具及設(shè)備

最好是自己先試做產(chǎn)品,掌握一定的密方技術(shù),再和廚師一起試做產(chǎn)品,確定產(chǎn)品的成本及賣價。

12.開幕促銷

a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術(shù)不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務(wù)不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。

b.正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,當(dāng)然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。

一、公司情況簡介

公司取名為武漢天子燒烤有限責(zé)任公司,公司的發(fā)展將立足于武漢市,打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)武漢江夏,借鑒海底撈火鍋的經(jīng)營模式,采用科學(xué)的管理方式,努力將公司打造為理論與實踐相結(jié)合的一流餐飲公司。二公司理念:

學(xué)習(xí)海底撈公司的經(jīng)營文化,“體驗美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念,倡導(dǎo)“用雙手改變命運,靠勤奮實現(xiàn)夢想”的價值取向,公司上下形成了“同心同德,爭創(chuàng)武漢一流餐飲企業(yè);上下齊心,打造武漢第一火鍋名牌”的創(chuàng)牌氛圍。

三、行業(yè)分析

優(yōu)勢:燒烤行業(yè)投資不多,但回報可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人,燒烤店在學(xué)生中是很熱門的休閑、聚會場所。在江夏紙坊,燒烤以正規(guī)門面發(fā)展生意的地方較少,就市場飽和度來說,還未達到市場飽和,存在供不應(yīng)求現(xiàn)象。

劣勢:一是燒烤本身是不能多吃的,這點也制約著燒烤行業(yè)的發(fā)展,二是燒烤店存在很大衛(wèi)生問題。

四、同業(yè)競爭狀況

由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少,競爭相對平緩,行業(yè)威脅較小。

五、投資金額和門面分析初步設(shè)想第一年投資20萬元,由于個人和父母經(jīng)濟情況有限,打算實行入股原則,吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲部遠的體育館附近,這里不管白天還是夜晚,人流量都很大。初步打算10萬元用于門面租賃和裝修,5萬元用于食材購買和開業(yè)促銷,另外5萬元用于員工工資。

六、員工招聘和部門劃分

1、燒烤店分為三個部門,一是后勤采購部,二是前臺服務(wù)部,三是后臺廚房。初步設(shè)想招聘十個人,五個人負責(zé)前臺,兩人負責(zé)后勤,三個人負責(zé)廚房,任帆為老板。

2、工資標(biāo)準:后勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月

3、員工保障:設(shè)立員工獎懲措施,為員工辦理相關(guān)保障,激發(fā)員工工作干勁。

六、開業(yè)促銷

開業(yè)前一個星期進行試營,運用各種促銷手段,主要有以下幾種方

一、打折優(yōu)惠:試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切 實得到實惠的手段,它能讓顧客很直觀的感到確實得到了便宜,心理上暫時得到較大的滿足。缺點就是,打折多了,成本較高,打折少了,不能起到效果。

二、現(xiàn)金券:優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比,力度小了一些,實際上是一

樣的折扣,但是需要兩次消費。是一種牽制誘導(dǎo)消費性質(zhì)的促銷手段。試營期間消費滿100送20,滿200送50以此類推。

工管

(三)班

一、簡介

位置:洛陽市老城區(qū)小吃街

場地大?。?50平方米

二、市場分析

行業(yè)市場分析

特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。

隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。

適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。

競爭分析

自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。

傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟。

三、財務(wù)分析

投入資金及應(yīng)用

桌椅:20×500=10000元

空調(diào):2×3000=6000元 冰柜:1×5000=5000元

冰箱:1×2000=2000元

陳列柜;1×2000=2000元

燒烤爐:10×800=8000元 10×500=5000元

裝修費用:30000元

其他費用:5000元

總計:73000元

盈利預(yù)算

月支出 租金:3000元/月

水電:3000元/月

服務(wù)員工資:2×2000=4000元/月

其他費用:3400元/月

總計:13400元/月

總計:29000元/月

凈收入:16000元/月

四、營銷計劃

開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎

(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)

一次性消費滿100元送20元代金券

五、風(fēng)險分析

當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經(jīng)營時不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。

當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。

本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。

燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃篇四

目 錄

進行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢

撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

店面商圈評估并且找房子

申請營業(yè)執(zhí)照

店面裝修

招聘員工

采購原料,器具及設(shè)備

開幕促銷

1進行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢

考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗的廚師及市場調(diào)研,并與其保持良好的關(guān)系。

2撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標(biāo)等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。

3創(chuàng)業(yè)資金籌措

由于個人的經(jīng)濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股。

4店面商圈評估并且找房子

地點的選擇:應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。

商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間,根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。

5.申請營業(yè)證照

6.店面裝修

店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求 所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。

7.招聘員工

a.確定燒肉店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。

b.確定員工工資標(biāo)準及獎懲辦法。

c.招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證,還要有健康證;培訓(xùn)員工。

8.采購原料、器具及設(shè)備

采購用餐器具

9.開幕促銷

a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。

b.正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,當(dāng)然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃,吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。

燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃篇五

考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌觯矣袆?chuàng)業(yè)經(jīng)驗的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實權(quán)的朋友進行咨詢,并與其保持良好的關(guān)系。

撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標(biāo)等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。

創(chuàng)業(yè)資金籌措

由于個人的經(jīng)濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。

學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)

向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習(xí)個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗,熟悉各管理細節(jié),積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。

店面商圈評估

地點的選擇:應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。

商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。

商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應(yīng)做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。

6.找房子,與房東簽約

根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結(jié)果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。

另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。

7.申請營業(yè)證照

在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務(wù)機關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù),領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。

除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務(wù)標(biāo)章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設(shè)計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務(wù)標(biāo)章注冊。

8.店面裝修

店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當(dāng)然就費錢費時。

所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

燒烤店的裝潢構(gòu)想:

a、臨街玻璃落地窗。

b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

c、室內(nèi)柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。

d、墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻罚怀霎?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。

e、燈光以柔和光為主。

f、門頭裝潢以古樸為特色??傊b修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。

9.招聘員工

a、確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。

b、確定員工工資標(biāo)準及獎懲辦法。

c、招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。

d、員工培訓(xùn)。

10.采購原料、器具及設(shè)備

制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。

燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃篇六

一、活動主題:秋風(fēng)送爽

二、活動目的:加強科協(xié)內(nèi)部的交流,增強整個協(xié)會的凝聚力。

三、活動時間: 2010年10月30日

四、活動地點:鐘山草坪

五、組織單位:機械院科協(xié)

六、參與人員:全體科協(xié)成員

七、組織方式:步行或者騎自行車

八、具體活動安排:

1、提前兩天租用燒烤架,提前一天到市場去預(yù)訂燒烤食物,并在出發(fā)當(dāng)天清晨去買回來。具體工作分到各組。并把需要清洗的洗干凈。(所需食物和用品清單列在后面)。

2、出發(fā)的時間定在早上8點整。請同學(xué)們在7點50在四號門集合。一起出發(fā)有黃慧峰帶路。

3、到達目的地之后,一組同學(xué)吹一些氣球,一組生火,一組穿燒烤的食物。

4、召集大家玩一個踩氣球的小游戲。所有人分為兩大組,大組中每3人為一小組用繩子單腳綁在一起,每個人腳上綁5個氣球,兩大組為敵對雙方互踩對方的氣球,那一大組的氣球留到了最后為勝。燒烤開始時輸?shù)哪囊唤M要為贏的那組沒人烤一樣食物。

5、玩完踩氣球游戲,燒烤活動開始。大一的每3人一組選擇某一食物烤,最終由大二的擔(dān)任評委評出燒烤牛逼人獎。(主要是外觀,氣味。因為品嘗有點不現(xiàn)實,一個燒烤串太少。

6、踩氣球輸?shù)哪且淮蠼M為贏的那一大組燒烤!

7、接下來是自由燒烤的時間!

8、視當(dāng)時的氣氛而定,中場可以踢毽子,打氣排球,打撲克,填字游戲等。

九、經(jīng)費預(yù)算: 食物: 元

燒烤爐(租),木炭,竹簽,叉子,餐紙,杯子,燒烤刷,一次性手套。配料:

燒烤輔料,鹽,辣椒,油,蜂蜜等!

十、可行性分析:

本次戶外燒烤活動的整體預(yù)算大約為

元,每人預(yù)計

元,應(yīng)該還在我們能承受的范圍內(nèi)。十

一、人員名單:

辦公室:

宣傳部:孫天云,葉石楠,張語慧,華雨,童楷杰,畢小穩(wěn),戴舒拉(7人)活動部: 外聯(lián)部: 科技中心:

燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃篇七

為了增進部門團隊合作精神,營造和諧融洽的集體氛圍;在娛樂活動的

同時培養(yǎng)大家的團隊合作能力以及處理事情等方面的能力。

1,時間:20xx年xx月28日

2,地點:景山公園

3,成員:大學(xué)生新聞通訊社全體成員

4,路線:

2,調(diào)料:油,鹽,辣椒粉,辣椒醬,醋,醬油,黃酒,甜醬,番茄醬等

3,食品:瓜子,薯片等

4,葷菜:香腸,臘腸,豬肉(片),雞翅,雞腿,魚,里脊肉等

5,素菜:韭菜,玉米,茄子,青菜等

6,水果:香蕉,蘋果,柚子,橘子等

7,飲料:礦泉水,啤酒,可樂,橙汁,雪碧等

全部門分為兩大組,即文學(xué)組和新聞組,辦公組和攝影組。在燒烤過程中進行游戲,如:真心話大冒險,接歌游戲,踩氣球等。獲勝組別有獎勵(由輸?shù)慕M別親自烤肉,獲勝組細細品嘗)。

1,早上7點半在辦公室集合,8點準備出發(fā)。

2,到達目的地時,首先自由參觀景色,參觀好之后大概xx點,然后聚集一起玩一個游戲:

接歌游戲,帶動一下氣氛。全體成員圍成一個大圈,一個一個接歌下去,輸?shù)腵人站在中間進行才藝表演。

3,十一點正式進行燒烤,每組進行燒烤比賽,看誰的最好吃,最有味道。評出最佳燒烤師獎。

4,視當(dāng)時情況而定,進行真心話大冒險,踩氣球游戲。

5,大概下午4點,可以返校。

安全問題:1,防火,防燙傷,食品安全。2,路途中注意安全

燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃篇八

通過本次春游戶外燒烤活動,讓同事們放松一下心情,緩解近期以來的學(xué)習(xí)壓力,更能增強同事之間的溝通和交流,增進相互之間的友誼,鞏固班集體的'團結(jié)。

中坡山森林公園,從學(xué)院乘車到中坡山,一起集體游覽,盡情享受大自然的美麗景色。到達燒烤園之后,我們各自分小組進行燒烤,一起合作,增強他們的集體榮譽感,使我們的同事在以后的無論學(xué)習(xí)還是生活都能更加緊密的團結(jié)在一起。

20xx年4月8日

組織者:劉慧年王振蘭霞

宣傳組:白婷李風(fēng)(拍照并將其上傳至群相冊)

護理組:廖小華周勇(負責(zé)醫(yī)藥用品(如:創(chuàng)可貼等)的采購及保管)

機動組:各組組長

生命科學(xué)系12級食品3班全體成員

1、在4月5日之前組織委員分好組,并選出組長。

2、在4月5日前確定好活動負責(zé)人。

3、在4月5日時與汽車司機取得聯(lián)系,并約好時間和費用。

4、在4月5日前將一些必需品(例如:醫(yī)藥用品,)備好。

5、在活動之前班長向同事們強調(diào)活動中的安全事項。

1.同學(xué)事們于4月8日早上8點半在月亮女神處集合,統(tǒng)一搭乘汽車前往目的地。

2.同事們一起集體徒步上山,一邊觀賞優(yōu)美的自然風(fēng)光,并由宣傳組的同事進行拍照留念。

3.達目的地后,各小組組長帶領(lǐng)組員,開始進行燒烤。

4.燒烤結(jié)束后,同事們自行游覽,親近大自然,感受自然的魅力。

5.活動結(jié)束后,4點在指定地點集合,統(tǒng)一乘車輛回校。

1.人身安全

2.用火安全

1.租賃車輛,約200元。(司機聯(lián)系方式:)

2.灶臺,約240元。

3.油,約15元。

4.絡(luò)合碘、創(chuàng)可貼等醫(yī)藥,約10元

共計:約465元

燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃篇九

1、早上8點在5舍樓下集合,坐校車到正大門,穿過信息學(xué)部,在廣埠屯搭公交車(702、703、25)到森林公園。

2、到森林公園后,先集體去到燒烤場地準備燒烤。在場地,大家分工做事,一部分人搬燒烤工具,一部分人洗菜、串菜,沒事干的人可以玩三國殺、撲克、象棋以及其他的游戲。

3、11點左右開始燒烤,大家輪流烤,輪流吃。燒烤期間,可以玩游戲、唱歌、聊天….

4、約2點結(jié)束燒烤,退還燒烤工具,之后大家一起游覽景點,留影紀念。

5、4點左右結(jié)束活動,集體搭車回學(xué)校。

1、請大家準時集合,集體出游,除特殊情況外,不要單獨行動。

2、注意人身安全,保管好隨身物品。

3、注重素質(zhì),保護環(huán)境。

4、聽從指揮,積極主動參與燒烤,同學(xué)之間團結(jié)合作。

5、帶好學(xué)生證。

6、enjoyyourself?。?!

1、車費??紤]到大多數(shù)同學(xué)沒有零錢,車費集中付。公交車2元/每人次,來回4元。共計4*30=120元。

2、門票。出示學(xué)生證,門票5元/每人次。共計5*30=150元。

3、燒烤用品。(每樣共買,單位:元)土豆10、白菜10、黃瓜10、青椒12、花菜10、茄子10、豆腐干10、韭菜10、香菇10、火腿20、饅頭18、豬肉串50、牛肉串40、羊肉串30、魚30、雞腿50、雞雜40、雞翅40。共計410元。佐料:鹽、辣椒粉、芝麻。共計6*3=18元。油三瓶。共計20*3=60。水一件。20元。飲料:可樂、鮮橙多、雪碧各一瓶。共計7+8+7=22元。用品總計:410+18+60+20+22=530元。

4、燒烤場地。共占三個場。每個場提供一個烤爐、一個烤網(wǎng)、一包木炭。每個場占場費5元,租場費45元。共計50*3=150元。(另注):若為下雨天,則選擇室內(nèi)燒烤場。共計70*3=210元。

5、自己另備:燒烤刷、串肉簽、桌布、手套、報紙、撲克。共計3+3+5+5+2+12=30元。

費用總計:120+150+530+150+30=980元

或:120+150+530+210+30=1040元

平均每人:980/30=32.7元

或:1040/30=34.7元

每人預(yù)交50元,活動結(jié)束后會公示實際消費情況,再根據(jù)賬單多退少補。

本次秋游是核電班第一次集體郊游活動,希望每位同學(xué)都能參加(除特殊情況外請不要缺席)?;顒悠陂g,大家要互相幫助,團結(jié)協(xié)作,發(fā)揮當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)有的'動手能力。自食其力,自得其樂。預(yù)祝本次活動取得圓滿成功,愿所有同學(xué)都能玩得開心、有所收獲。

策劃組織者:xxx

xx.11.4

燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃篇十

1、活動主題:春暖花開,同學(xué)聚會,增進同學(xué)間友誼(友誼第一,燒烤第二)

2、活動人員:電氣工程學(xué)院電子1111班

3、活動時間:清明節(jié)左右

4、集中地點:

5、聯(lián)系人及電話:班干

1、燒烤

2、爬山、釣魚、劃船、觀光、打克等~

班費(場地,娛樂項目烤具包括烤爐,刷子,小料,碳,提供鹽,孜然,醬,油等小料)

零食請同學(xué)們自帶

適宜燒烤的食物

2、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥

3、水果類:蔬菜色拉、西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等

4、零食類:法式面包、餅干、豆腐干

5、輔具類:紙巾,一次性桌布、錫紙、小刷子、一次性水杯、報紙、一次性手套

6、佐料類:檸檬、油鹽、孜然,辣椒粉,胡椒粉、花生醬、番茄醬、蜂蜜、燒烤汁

7、必備用品:水、曼秀雷登薄荷膏

其他:礦泉水、飲料,涼茶

1、請參加活動的同學(xué)準時到場(特殊原因除外,會預(yù)先告知)!

2、此活動為同學(xué)自發(fā)聚會,請大家對自己行為和安全負責(zé)!堅持環(huán)保!違者后果自負!

1、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子,帶上足夠的飲用水。

2、帶上燙傷藥還是必要的,云南白藥比較好

3、既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環(huán)境,穿著休閑

些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。

燒烤后:爐中的`碳若是沒有燒完一定要將其熄滅,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋,不要隨便丟棄。燒烤后不要忘記打掃場地,保持環(huán)境衛(wèi)生。若是點燃了篝火,要埋好,踩實,恢復(fù)原貌。

碳的話需要是空心碳2大包鋼碳4大包,具體點火記得要用固體酒精,然后帶些報紙,先用酒精磨在報紙上,然后點燃報紙把碳放在上面,開始用空心碳,點照后用鋼碳。

燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃篇十一

為了增進部門團隊合作精神,營造和諧融洽的集體氛圍;在娛樂活動的

同時培養(yǎng)大家的.團隊合作能力以及處理事情等方面的能力。

1,時間:20xx年xx月28日

2,地點:景山公園

3,成員:大學(xué)生新聞通訊社全體成員

4,路線:

2,調(diào)料:油,鹽,辣椒粉,辣椒醬,醋,醬油,黃酒,甜醬,番茄醬等

3,食品:瓜子,薯片等

4,葷菜:香腸,臘腸,豬肉(片),雞翅,雞腿,魚,里脊肉等

5,素菜:韭菜,玉米,茄子,青菜等

6,水果:香蕉,蘋果,柚子,橘子等

7,飲料:礦泉水,啤酒,可樂,橙汁,雪碧等

全部門分為兩大組,即文學(xué)組和新聞組,辦公組和攝影組。在燒烤過程中進行游戲,如:真心話大冒險,接歌游戲,踩氣球等。獲勝組別有獎勵(由輸?shù)慕M別親自烤肉,獲勝組細細品嘗)。

1,早上7點半在辦公室集合,8點準備出發(fā)。

2,到達目的地時,首先自由參觀景色,參觀好之后大概xx點,然后聚集一起玩一個游戲:

接歌游戲,帶動一下氣氛。全體成員圍成一個大圈,一個一個接歌下去,輸?shù)娜苏驹谥虚g進行才藝表演。

3,十一點正式進行燒烤,每組進行燒烤比賽,看誰的最好吃,最有味道。評出最佳燒烤師獎。

4,視當(dāng)時情況而定,進行真心話大冒險,踩氣球游戲。

5,大概下午4點,可以返校。

安全問題:1,防火,防燙傷,食品安全。2,路途中注意安全

燒烤店創(chuàng)業(yè)策劃篇十二

班級戶外燒烤活動

為豐富同學(xué)們的課余生活,加強班級同學(xué)之間的聯(lián)系,增進同學(xué)之間的感情,促使我們牧醫(yī)114這個新班級能盡快成為一個具有凝聚力的團結(jié)的大家庭。

20xx.10.29

茶花園

牧醫(yī)114班委

牧醫(yī)114全體同學(xué)

步行

1、提前買好燒烤用具,提前一天到市場去預(yù)訂燒烤食物,并在出發(fā)當(dāng)天清晨去買回來。具體工作分到各組。(所需食物和用品清單列在后面)。

3、到達目的地之后同學(xué)們一起洗菜,剝玉米,生火,感受農(nóng)家樂,調(diào)動氣氛。

5、玩完游戲,燒烤活動開始

6、大約13:00返校

年糕22元蔬菜80元燒烤食品295元牛肉50元飲料149.2元場地費160元

本次戶外燒烤活動的整體預(yù)算大約為700元,實際支出756,還在我們能承受的范圍內(nèi)。

預(yù)祝:本次牧醫(yī)114戶外燒烤活動取得圓滿成功!

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