最新廚師的個人簡歷自我評價范文（18篇）

知識是我們前行的階梯，它讓我們不斷突破自我。在寫總結(jié)時，我們要保持客觀性，不夸大自己的成績，也不過分苛責自己的缺點。以下是專家的建議和指導(dǎo)，供大家參考和借鑒，希望能對大家的寫作能力有所幫助。

廚師的個人簡歷自我評價篇一

回首xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結(jié)。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)酒店經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些具有農(nóng)家特色的菜肴，還為客人提供具有季節(jié)特色的花茶等等。

二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把本分工作做好。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。

三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為領(lǐng)班，我以身作則，協(xié)助廚師長嚴把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結(jié)每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足;我們還經(jīng)常添加新菜肴，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)域負責，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。

但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的xx!

1.工作態(tài)度自我評價

2.工作態(tài)度及自我評價

3.教師工作態(tài)度自我評價

4.試用期工作態(tài)度自我評價

廚師的個人簡歷自我評價篇二

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作。

三、在人員方面，進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應(yīng)的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

廚師的個人簡歷自我評價篇三

資深人力資源/行政管理型人才：

精通現(xiàn)代企業(yè)人事行政管理并具有深厚的人事行政管理理論. .（點評：突出個人資歷）

7年的人事行政經(jīng)理經(jīng)歷，善長以企業(yè)管理理念把企業(yè)員工的凝聚力,創(chuàng)造力,自律能力挖掘和培養(yǎng)。（點評：突出個人資歷）

熟悉現(xiàn)代企業(yè)人力資源的開發(fā)與管理,能制定出良好的適應(yīng)本單位的政策吸引優(yōu)秀人才加盟，能策劃良好的培訓(xùn)機制為企業(yè)不斷培育出人才，可制定客觀合理有效的激勵政策為企業(yè)留住優(yōu)秀人才。（深信市場的競爭即是人才的競爭）（點評：總結(jié)專業(yè)特長）

屬學(xué)習(xí)，實干型的職員，工作認真負責，善于創(chuàng)新，敢于迎接挑戰(zhàn)，敢于承擔責，有較強的精力投入工作，富有工作激情，樂業(yè)敬業(yè)。強調(diào)團隊合作精神。（點評：分析個人辦事風格）

國際項目管理協(xié)會（ipma）會員、美國管理協(xié)會（ama）會員及中國項目管理研究會會員，并取得了國家人事部頒發(fā)的工商管理專業(yè)和人力資源管理學(xué)專業(yè)的資格證書。（點評：突出個人資格）

廚師的個人簡歷自我評價篇四

廚師的個人簡歷

自我評價

1、聽從廚師長安排，向廚師長負責;

2、負責對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量;

3、負責檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;

4、負責廚房工作人員調(diào)配與考核的工作;

5、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;

6、精打細算，重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質(zhì)優(yōu)。

1、工作重心放在新店上，嚴格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。

2、到家廚房5s需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。

3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。

4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。

5、加強對員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。

6、在產(chǎn)品標準化方面多下工夫。

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作。

三、在人員方面，進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種

規(guī)章制度

四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應(yīng)的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

廚師的個人簡歷自我評價篇五

三年的大學(xué)校園生活是我人生的一大轉(zhuǎn)折點。我于_-_年9月以優(yōu)異的成績考入_大學(xué)。四年的校園生涯和社會實踐生活我不斷的挑戰(zhàn)自我、充實自己，為實現(xiàn)人生的價值打下堅實的基矗一直都認為人應(yīng)該是活到老學(xué)到老的我對知識、對本專業(yè)一絲不茍，因而在成績上一直都得到肯定，每學(xué)年都獲得三等獎學(xué)金。在不滿足于學(xué)好理論課的同時也注重于對各種應(yīng)用軟件和硬件的研究。因此在第四學(xué)期開始就被老師信任為計算機房的負責人。

有廣泛愛好的我特別擅長于排版及網(wǎng)頁美工和多媒體的制作，就任本班組織委員的同時也加入了校學(xué)生會宣傳部。對工作熱情、任勞任怨，和部內(nèi)成員團結(jié)一致，一年間我由部委升為部長。在任部長期間注重配合學(xué)校、學(xué)生會其它部門，出色的完成各項宣傳工作，促使學(xué)校的各種運作更順利的同時行。

學(xué)校的各種活動都熱情的參加，在_-_年至_-_年間獲校文娛比賽及知識問答比賽等一等獎。大膽創(chuàng)新對校報版面進行改革,使得校報的受視率提高到一個層次。學(xué)校的各種活動都熱情的參加，在_-_年_月獲校演講比賽一等獎。

身為學(xué)生的我在修好學(xué)業(yè)的同時也注重于對社會的實踐。本著學(xué)以致用，實踐結(jié)合理論發(fā)揮_-_年暑假我以熟練的計算機技術(shù)應(yīng)聘入揭陽市凌先電腦公司技術(shù)部任技術(shù)員兼培訓(xùn)部教師。技術(shù)員兼培訓(xùn)部教師。_-_年暑假我在惠東縣億鵬印刷公司學(xué)習(xí)名片和小型廣告、商標設(shè)計，自身對這方面有堅實基礎(chǔ)和濃厚興趣的我用一周時間就熟練了各樣設(shè)計軟件，之后做出了大量出色的設(shè)計方案，得到同學(xué)及老師的一致好評。

本人具有熱愛等祖國等的優(yōu)良傳統(tǒng)，積極向上的生活態(tài)度和廣泛的興趣愛好，對工作責任心強、勤懇踏實，有較強的組織、宣傳能力，有一定的藝術(shù)細胞和創(chuàng)意，注重團隊合作精神和集體觀念。

自薦人：_-x __年_月_日

廚師的個人簡歷自我評價篇六

湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。

本人從廚。主要工作經(jīng)歷：

在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。

任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。

任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。

廚師的個人簡歷自我評價篇七

本人樂觀自信，熱愛烹調(diào)工作，“沒有最好，只有更好”，追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，健康，美味的菜式的先行者。

烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的.真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。

我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。

廚師的個人簡歷自我評價篇八

湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè)，畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。

本人從廚。主要工作經(jīng)歷：

在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。

任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。

任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。

廚房管理心德：

1、團結(jié)、友愛、理解、向前

2、工作認真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切

3、廚德+廚藝+廚績+為人=成功

4、菜留人+人留心+心留憶

5、廚部十不準；

（1）刀工不精、不準出品

（2）味道不正、不準出品

（3）溫度不夠，不準出品

（4）火候不到、不準出品

（5）菜肴不齊、不準出品

（6）菜肴不潔、不準出品

（7）份量不夠、不準出品

（8）顏色不亮、不準出品

（9）裝盤不美、不準出品

（10）器皿不整、不準出品

本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解，我一直堅持勤奮努力不斷進取，同時嚴格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房，有經(jīng)過嚴格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

廚師的個人簡歷自我評價篇九

我先對自己做下自我評價，個人認為，我的特長是記憶力好，xxxx接受了gs大腦記憶開發(fā)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了數(shù)字密碼，利用數(shù)字密碼三分鐘記下60個毫無規(guī)律的數(shù)字，運用記憶法記憶電話號碼，超長英文字母。善于利用世界記憶大師托尼?巴贊先生的思維導(dǎo)圖快速記憶。接受過全腦天才記憶培訓(xùn)，尤其擅長教育孩子快速提高記憶能力，以上就是我的自我評價了。

有過一年高中語文教學(xué)和管理工作經(jīng)驗，做事認真細致?？诓藕?，普通話標準，親和力強，是一位學(xué)生喜歡的老師，我熱愛教師事業(yè)，對待這份事業(yè)我有熱忱的心和認真刻苦的態(tài)度，去年我?guī)н^的班級單科和總分成績均居年級第一。被學(xué)校評為年度“優(yōu)秀青年教師”。

熟練辦公室操作軟件。為人熱情大方，做事認真，有較強的交際和溝通能力。且形象氣質(zhì)佳。

本人對于工作方面認真負責，有較強的進取精神，能吃苦，知錯能改，能虛心的聽取別人給我提的各種意見及建議，幷能積極改正，工作細心，責任心強，有較強的集體榮譽感，且具有高度的團隊精神。

生活方面為了老實大方，善于交朋友，善于利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)上，能夠充分利用在校所學(xué)的計算機專業(yè)，對excel word以及日常辦公軟件熟悉掌握，能夠獨立完成報表﹑文檔﹑打印等基礎(chǔ)工作，具有良好的文字寫作功底，對自己的生活及工作以積極樂觀的態(tài)度面對，性格活潑開朗，待人友善，學(xué)習(xí)態(tài)度積極向上，處事冷靜，自律能力較強，能夠很好的和同學(xué)相處。

我的事業(yè)計劃是勇于積極進取，希望能進入國內(nèi)有名的企業(yè)，從而發(fā)展自己的夢想藍圖，鍛煉自身協(xié)調(diào)能力和發(fā)揮我能力的平臺，讓我持有這個機會在工作中不斷提升自己的才能，為社會和公司創(chuàng)造更多的效益，實現(xiàn)自我價值和社會價值提升。

我相信我能行，我一定能做好這份工作。

廚師的個人簡歷自我評價篇十

我出生xx年x月，于x年x月參加工作，生后在宜章六中，教師進修學(xué)校擔任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作，廚師工作總結(jié)。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好，199x年x月調(diào)入宜章縣教育局工作，主管局機關(guān)食堂工作，xx年12月通過考核評定為中式烹調(diào)師高級工。x年x月赴長沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級烹調(diào)師。回顧過去，工作總結(jié)如下：

一、政治思想上。我認真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是工人，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。

二、工作上，我擔任局機關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少，工作總結(jié)《廚師工作總結(jié)》。二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機關(guān)節(jié)省招待費20多萬元。三是保證按時開餐，保證開水正常供應(yīng)，平時我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準備工作，自x年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議，每月教育行政例會，每年的教職工、中學(xué)生籃球運動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評，保證了局機關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。在1999年至x年度考核評比中，被教育局評為先進工作者。

我在搞好本職工作的同時，我又積極參加縣教育局各項中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評。

三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。

四、遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。

總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。

廚師的個人簡歷自我評價篇十一

本人熱心自信上進心強，工作認真負責，具有良好的團隊合作精神與較好的個人親和力；舉止優(yōu)雅，有親和力，精力充沛，做事有條理，職責感強；具有優(yōu)秀的`思維溝通和學(xué)習(xí)潛力，熱愛團隊工作。對于網(wǎng)絡(luò)文化有著濃厚興趣，善于與人溝通，能夠感受前衛(wèi)文化科技潮流帶來的樂趣。同時對創(chuàng)意有著自我的分析和見解，愿意和大家一起分享思維的感受。

有時間觀念，虛心好學(xué)，性格開朗，吃苦耐勞，處事果斷，注重人際交往對管理有著濃厚的興趣。具備團隊合作意識，成本意識和品質(zhì)意識以及安全意識。

xx年從事制造部門人員管理和生產(chǎn)管理工作，參與和協(xié)調(diào)指揮車間生產(chǎn)線的安裝調(diào)試工作，經(jīng)歷多次生產(chǎn)線從起始到完善的過程，具備較豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗，工作中擅于分析和顧全大局，具備良好的心理承受潛力，抗壓潛力和組織潛力，以及較好的獨立自主潛力，同時善于溝通和處理跟同事間，上下級間的關(guān)系，樂于溝通交流探討！

本人性格熱情開朗，待人友好，為人誠實謙虛。工作勤奮，認真負責，能吃苦耐勞，盡職盡責，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。

廚師的個人簡歷自我評價篇十二

人事經(jīng)理每天得閱讀幾百份個人求職簡歷，篩選簡歷的時間就只有幾秒鐘！如何從眾多求職簡歷中脫穎而出？？自我評價是獲得人事經(jīng)理青睞的重要利器。

自我評價通過幾句概括力強的語言，向人事經(jīng)理展示自身的綜合素質(zhì)與核心競爭優(yōu)勢。

“自我評價”與“自我簡介”的區(qū)別

自我評價”并不等同于“自我簡介”，自我簡介可以非常詳細的介紹自己的特點，篇幅可長可短，但自我評價則篇幅短，具有概括力強，針對性強等特點。從人事經(jīng)理的角度來看，他們不會對長篇大論的自我簡介感興趣，他們關(guān)心的是求職者最核心的特長與優(yōu)勢。

“自我評價”與“技能/專長”的區(qū)別

自我評價屬于概括性描述，它其中包括以簡短的詞匯總結(jié)自身的技能/專長，但自我評價主要是通過這些簡明扼要的概述，向人事經(jīng)理展示自己的綜合素質(zhì)/特點，它包括：技能/專長總結(jié)、個人資歷總結(jié)、興趣愛好描述、溝通協(xié)調(diào)能力總結(jié)、……等等。

技能/特長屬于具體性描述，它需要全面、詳細、有重點地將自身的技能、特長等核心競爭優(yōu)勢向人事經(jīng)理展示。

廚師的個人簡歷自我評價篇十三

時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。

一、 政治思想上。我認真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是廚師，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉(zhuǎn)。

二、 工作上，我擔任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。

首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓中心職工吃得好，吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，保證成本管控。三是保證按時開餐，作好廚房的后勤準備工作，在20_年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù)，得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認可。

三、 在生活上，我崇尚質(zhì)樸的生活，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣/和正派的作風。此外，對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。

烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。

本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯?zhí)?，有豐富的烹調(diào)經(jīng)驗及管理經(jīng)驗，懂廚房整體崗位的運作，及崗們安排工作，能根據(jù)菜價控制成本，做到物盡其用，擅長粵菜，其次川、湘菜，蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型，咸鮮甜香，微辣，講究鮮辣滑香濃脆松，選料廣搏奇雜，鳥獸蛇蟲均可入饌。

本人吸取眾家之長，銳意創(chuàng)新，靈活運用，隨著客人的需求路線走，推出安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，鍵康，美味的菜式，本人擔任酒店主廚工作，負責名貴菜式出品，負責指導(dǎo)下廚工作，保證質(zhì)量，對廚房出現(xiàn)的各種問題注時處理，使整個出品部正常運行。負責采納顧客反饋意見，給于及時改進和調(diào)解工作。負責研發(fā)新菜式。

本人樂觀自信，熱愛烹調(diào)工作，“沒有最好，只有更好”，追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，健康，美味的菜式的先行者。

廚師的個人簡歷自我評價篇十四

本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。

1、有策劃經(jīng)驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。

2、對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。

3、擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。

4、沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā)，實行標準化生產(chǎn)，根據(jù)市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應(yīng)出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。

5、經(jīng)長期實踐型的鍛煉，有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經(jīng)驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對是唯一。

廚師的個人簡歷自我評價篇十五

目前所在地： 深圳

性別：男 民族： 漢族

戶口所在地： 北流 身材： 180 cm60 kg

婚姻狀況： 未婚 年齡： 23 歲

身體狀況：健康 學(xué)歷：中技 政治面貌：群眾

專 業(yè)：模具設(shè)計與數(shù)控

擬定職業(yè):機械技術(shù)/維修-模具設(shè)計/工程師

工作年限： 5 職稱： 師傅 求職類型： 全職

月薪要求： 面議

希望工作地區(qū)： 東莞 深圳

主修課程

專業(yè)技能

自我評價

擁有扎實的專業(yè)知識, 具有較強的溝通和組織能力，合作能力強、吃苦耐勞、事業(yè)心強、服從管理；有高度責任感和社會榮辱觀，在思想上積極上進; 團結(jié)同學(xué)，熱愛集體活動；學(xué)習(xí)刻苦努力、學(xué)習(xí)能力良。

自我評價

思想成熟、為人誠實、個性穩(wěn)重、具有高度的責任感、善于與人協(xié)作、吃苦耐勞、學(xué)習(xí)能力強、事業(yè)心強。具有較強的專業(yè)理論知識，態(tài)度認真，熱情真誠，團隊意識強，吃苦耐勞，時間觀念強，學(xué)習(xí)能力強，善于接受新事物追求永無止境，善于獨立思考，能提出自己的獨到見解，為人誠信，勤奮務(wù)實，有較強的適應(yīng)能力和協(xié)調(diào)能力，責任感強，熱愛集體，(個人簡歷 )助人為樂，能以大局為重，愿意服從集體利益的需要，具備奉獻精神。

懷著無比熱忱的工作熱情和遠大的抱負,希望能夠擁有一個平臺使我展現(xiàn)自我,使我能夠在組織的環(huán)境中飛的更高、更遠，我的自信，來自我的能力，您的鼓勵；我的希望寄托于您的慧眼。如果您把信任和希望給我，那么我的自信、我的能力，我的激情，我的執(zhí)著將是您最滿意的答案。

通訊地址： 深圳寶安區(qū)沙井

手 機：

廚師的個人簡歷自我評價篇十六

小編特別推薦

個人簡歷之自我評價范文【一】

1.本人工作認真負責，能吃苦耐勞，無不良嗜好，積極進取，能承受一定的工作壓力，服從公司的安排和管理，能以百分百的熱忱投入到工作中。望貴公司能接納我，我將盡最大的能力為公司創(chuàng)造最大的利潤。

2.本人品行端正，謙虛謹慎，吃苦耐勞,綜合素質(zhì)較好，交際，溝通能力較強，擁有創(chuàng)新思維、有團隊精神并能承受較大的工作壓力，自學(xué)能力較強，求知欲強。

3.本人性格平和，易于交流和溝通。工作認真細致，忠誠踏實，負有責任心。服務(wù)同事，服從工作安排，愿承擔工作壓力，獨立完成公司全盤賬務(wù)核算，并及時向上級反饋工作最新進展情況以及需要共同協(xié)商并經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批復(fù)處理的工作問題。本著以公司利益為中心的理念，團結(jié)力量，共同進步，共度時艱。

4.獲得初級助理會計師職稱，三年的會計工作經(jīng)驗(模具制造業(yè)和鋁輪轂制造業(yè))，能獨立完成全盤賬務(wù)，手工和軟件做賬皆可,以往處理三套賬，熟悉內(nèi)外賬務(wù)處理，做事細心認真。

個人簡歷之自我評價范文【二】

xx年開始參加工作有5年多工作經(jīng)驗，從事過2年總經(jīng)理助理和3年營銷策劃經(jīng)理、有著豐富的辦公室日常管理、客戶管理、銷售策劃、新產(chǎn)品推廣、展會組織策劃等工作經(jīng)驗。

原公司中由于我是從基礎(chǔ)工作開始入職，對公司經(jīng)營中涉及到的具體工作內(nèi)容有著較長工作時間，其中所積累的工作方法，對我在今后管理崗位上的工作受益匪淺，實際的解決了很多管理中的難題，使工作能力有了很大的提升。在從事營銷策劃經(jīng)理和市場部負責人時間里，我參加了公司多項產(chǎn)品推廣活動的設(shè)計和制訂并多次組人參展廣交會，對于公司客戶的管理和公司新產(chǎn)品的開發(fā)都提出過自己成熟獨立的建議并多項被采用,為公司的發(fā)展作出了自己的貢獻。

對機械設(shè)備維修經(jīng)驗豐富,機械零件加工工藝熟悉,并能制訂工藝,工裝夾具的設(shè)計制造,熟練操作車,銑,刨,磨等常用機床.合理組織生產(chǎn),訂制工時,能想點子提高生產(chǎn)效率及加工精度。

待人真誠，愛崗敬業(yè);14年財務(wù)工作經(jīng)驗，具有扎實的業(yè)務(wù)處理能力，豐富的財務(wù)管理經(jīng)驗，較強的財務(wù)分析判斷能力，工作效率高。

我的專業(yè)是市場營銷專業(yè)，對銷售的技巧和經(jīng)驗掌握比較豐富，熟練運用4p，能獨立開發(fā)市場，從事過醫(yī)藥等行業(yè)的銷售，取得了非?？上驳某煽?具備銷售人員的特征，踏實，勤奮，堅毅，善于溝通和解決問題。

工作認真負責，積極主動，能吃苦耐勞。有較強的組織能力、實際動手能力和團體協(xié)作精神，能迅速的適應(yīng)各種環(huán)境，并融合其中。

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廚師的個人簡歷自我評價篇十七

湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。

本人從廚。主要工作經(jīng)歷：

在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。

任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。

任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。

本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取，同時嚴格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經(jīng)過嚴格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

廚師的個人簡歷自我評價篇十八

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先祝貴公司"才"源廣進，再祝貴公司財源廣進！

很高興您在百忙之中垂閱我的自薦材料，在此對您表示誠摯的感謝，我叫，是西藏大學(xué)（農(nóng)牧學(xué)院）動物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生，將于今年7月走上社會，為了找到自己的事業(yè)立足點，更好地發(fā)揮自己的才能，實現(xiàn)自已的人生價值，特向您作自我推薦。

在大學(xué)求學(xué)期間，我嚴格要求自己，思想上進，加強政治理論學(xué)習(xí)與道德修養(yǎng)提高，努力把自己培養(yǎng)成一名思想品質(zhì)好、道德修養(yǎng)高的健全人才。20xx年參加黨校學(xué)習(xí)班，20xx年經(jīng)批準成為一名光榮的中國共產(chǎn)黨預(yù)備黨員。

作為一名畜牧獸醫(yī)專業(yè)的大學(xué)生，我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。大學(xué)兩年，我全面、系統(tǒng)、深入地學(xué)習(xí)、掌握了《家畜飼養(yǎng)學(xué)》、《家畜病理學(xué)》、《動物遺傳育種》、《獸醫(yī)藥理學(xué)》、《動物防疫與檢疫》、《家畜傳染病學(xué)》、《動物生產(chǎn)學(xué)》、《獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)》、《獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)》、《獸醫(yī)外產(chǎn)科學(xué)》、《動物生理學(xué)》、《家畜解剖與組織胚胎學(xué)》、《中獸醫(yī)學(xué)》、《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》等專業(yè)理論知識，還計算機及其他專業(yè)知識，成績優(yōu)秀。為了能夠找到一份適合本專業(yè)的工作，我還參加了一些認證考試，如獸醫(yī)資格證考試、普通話水平測試等。

作為農(nóng)牧學(xué)院校的學(xué)生，我深知實踐技能的重要性，所以我認真對待每一次實驗與實習(xí)，扎實、牢固、熟練地掌握了畜牧獸醫(yī)的相關(guān)專業(yè)技能。20xx年在西藏林芝地區(qū)種畜場實習(xí)時，以過硬的技能出色地完成了實習(xí)任務(wù)，得到了實習(xí)單位的高度贊揚與指導(dǎo)老師的充分肯定，榮獲"優(yōu)秀實習(xí)生"稱號。

我是一個來自農(nóng)村的孩子，善良誠實、吃苦耐勞、執(zhí)著頑強是我的品質(zhì)，樂觀向上、永不言敗是我的性格。"大浪淘沙唯剩金，峰高浪急勇者勝"。我知道貴公司是一個求賢若渴、能為員工提供廣闊發(fā)展空間的單位，能成為貴公司的一員是我的榮幸。在此特毛遂自薦，望貴公司能給我一個施展才能的平臺，我將竭盡全力為貴公司的輝煌事業(yè)添磚加瓦。

給我一個機會，我將還您一份滿意！"懷赤璧以待慧者，持佳倫以求明士"，您的召喚，將是我一生不斷跋涉的起點！

再一次祝您身體健康、生活愉快、合家幸福，祝貴公司業(yè)務(wù)蒸蒸日上，事業(yè)百尺竿頭更進一步！

此致

敬禮！

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