最新餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書大全（21篇）

人生的道路是一條不斷總結(jié)的旅程。在總結(jié)中，我們應(yīng)當(dāng)著重強(qiáng)調(diào)自己在工作中取得的成果和突破。在下文中，將為大家提供一些寫作總結(jié)時(shí)需要注意的事項(xiàng)和技巧。

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇一

為保障廣大消費(fèi)者的飲食安全,積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),讓廣大百姓安全就餐、放心消費(fèi)，本單位特作出以下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī),高度重視，強(qiáng)化責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。

二、認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度。尤其加強(qiáng)食用油和肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票，不采購(gòu)“地溝油”和不合格的食用油及肉制品，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、未經(jīng)檢疫等國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;不采購(gòu)來歷不明的食品原料及食品。

三、加強(qiáng)廢棄油脂管理，做到餐廚廢棄物分類放置，日產(chǎn)日清，并建立臺(tái)賬，記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向，不亂堆亂倒。

四、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康證明管理。定期組織餐飲食品安全知識(shí)培訓(xùn);要求從業(yè)人員必須持有健康證明后方可上崗;監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時(shí)保持手部清潔，入廁前換掉工作服，出廁后必須洗手等。

五、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的措施完善防蠅、防鼠、防塵設(shè)備;食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴(yán)防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

六、在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中鄭重承諾不非法使用和濫用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品;不使用過期變質(zhì)和被污染的食品;不使用非食品用具及容器、包裝材料。

七、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。堅(jiān)決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具。

八、加強(qiáng)業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

承諾人：

xx年x月x日

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇二

1、民以食為天，食以潔為先。

2、一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。

3、一粒米，千滴汗，粒粒糧食汗珠換。

4、倒下的是剩飯，流走的是血汗。

5、粒米雖小君莫丟，勤儉節(jié)約留美名。

6、自覺遵守飯?zhí)眉o(jì)律，養(yǎng)成飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

7、知情的年代已經(jīng)過去，請(qǐng)勿再“插隊(duì)”。

8、優(yōu)雅的舉止勝過優(yōu)美的體型。

9、陶冶健康情操，建設(shè)文明餐廳。

10、墻上無腳印，地上無痰跡。

11、愛護(hù)公共設(shè)施，提高自我修養(yǎng)。

12、病從口入，請(qǐng)注意飲食衛(wèi)生。

13、環(huán)境衛(wèi)生，你我共同努力。

14、文明就餐，禮貌待人。

15、文明有序，節(jié)儉衛(wèi)生。

16、相互禮讓，自覺排隊(duì)。

17、愛護(hù)公共設(shè)施，盡你我應(yīng)有責(zé)任。

18、請(qǐng)保持餐桌衛(wèi)生，給大家一個(gè)干凈的用餐環(huán)境。

19、為了他人的健康，請(qǐng)勿在飯?zhí)脙?nèi)吸煙。

20、文明用餐，保持好心情。

21、食品安全個(gè)人參考，和諧衛(wèi)華人人受益。

22、品放心食品，享健康生活。

23、關(guān)注食品安全，關(guān)愛百姓健康。

24、嚴(yán)格每道工序操作，確保食品安全衛(wèi)生。

25、節(jié)約用水一點(diǎn)一滴，珍惜糧食一顆一粒。

26、為了您和他人的健康，不要在飯?zhí)脙?nèi)吸煙。

27、索證索票嚴(yán)格采購(gòu)，保質(zhì)保量誠(chéng)信供餐。

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇三

為保障師生的飲食安全，營(yíng)造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。二、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

三、食品制作過程規(guī)范并貼合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

五、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一職責(zé)人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度，如因供給的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定理解處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，理解社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)職責(zé)。

承諾人：xx

20xx年xx月xx日

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇四

劉總：

首先，非常感謝您這幾年來對(duì)我的信任和關(guān)照。

這段時(shí)間，我認(rèn)真回顧了這半年來的工作情況，覺得來峰峰賓館工作是我的幸運(yùn)，一直以來我也非常珍惜這份工作，這半年多來老板對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。在xx賓館工作的半年多時(shí)間中，我學(xué)到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng)，對(duì)于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機(jī)會(huì)，但同時(shí)，我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足，長(zhǎng)時(shí)間的工作讓我有點(diǎn)吃不消。故我決定辭職，請(qǐng)您支持。

請(qǐng)您諒解我做出的決定。我將做到年底結(jié)束后離開賓館，以便完成工作交接.我很遺憾不能為峰峰賓館輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿賓館的業(yè)績(jī)一路飆升!老板及各位同事工作順利!

申請(qǐng)人：

日期：

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇五

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經(jīng)營(yíng)者鄭重保證：

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證所經(jīng)營(yíng)食品安全，理解社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)職責(zé)。

二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且貼合下列要求：

（一）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源堅(jiān)持規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開；

（三）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所堅(jiān)持內(nèi)部環(huán)境整潔；

三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且貼合下列要求：

（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)貼合規(guī)定，合理布局；

（四）食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。堅(jiān)持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)帳。

六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

七、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

八、食品廣告的資料真實(shí)合法、不包含虛假、夸大的資料，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

九、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，貼合下列要求：

（一）按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；

（二）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。十、經(jīng)營(yíng)散裝食品的'，貼合下列要求：

（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等資料。

承諾人：xx

20xx年xx月xx日

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇六

一、速度比快餐，品質(zhì)更優(yōu)先。

二、與其焦急等待，不如與緣湘（香）食。

三、湘菜家，快到家。

四、夢(mèng)里老家，與緣湘菜。

五、夠快的節(jié)奏，為您更慢的享受。

六、湘飄世界，“快”辣無限。

七、用我們的速度給你更多的享受。

八、與你共享，為你夢(mèng)緣。

九、與緣美食，說到就到！

十、碌碌有為，靜心烹出家宴的味。

十一、家湘（香）味道，沒時(shí)間讓你等待。

十二、快！快！快上菜與食俱進(jìn)，緣定萬家。

十三、溫馨一點(diǎn)即來，美味一刻就到。

十四、與緣快捷美味，健康好吃不貴！

十五、與緣湘菜，人見人愛。

十六、家常菜，與緣捷達(dá)。

十七、與緣湘菜，品味自在。左手點(diǎn)菜，右手動(dòng)筷！

十八、彈指間，給您家的味道（滋味）。

十九、與眾不同，緣食家湘。

二十、家味道，片刻呈現(xiàn)。

二十一、點(diǎn)菜無需等待，樂享溫馨自在。

二十二、有緣無需等待，只需慢品湘菜。

二十三、快服務(wù)，漫享受！

二十四、即叫即到，家一樣的溫馨！

二十五、上菜快節(jié)奏，如家慢享受。

二十六、多些家的味道，少些等的煎熬。

二十七、香辣湘菜，說到就到（說上就上）。

二十八、沒有慢待，只有品味。

二十九、肚子餓了？與緣已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

三十、趕得上時(shí)代，拼得過經(jīng)典。

三十一、家的味道，片刻為您。

三十二、與緣相聚，食尚“湘”約。

三十三、湘菜，其實(shí)可以做得很快，只是你不懂。

三十四、與緣湘菜，快速吃出健康來。

三十五、回到家的感覺，片刻為您。

三十六、快餐慢享受，與緣心精彩。

三十七、讓您的每一秒都在品味。

三十八、食尚到舌尖的湘菜！

三十九、湘情與緣，快捷如家。

四十、與緣餐飲，家的享受。

四十一、這一刻，只用品味家湘。

四十二、與緣湘菜，馳名中外。

四十三、快節(jié)奏用餐，慢享受自在！

四十四、與緣，湘家味道。

四十五、又快又好，媽媽味道。

四十六、人到菜到服務(wù)到，家味滿堂與緣湘！

四十七、速度與美食同在！

四十八、與緣湘菜館，“快”辣永相伴。

四十九、與緣家庭餐，快捷美味全。

五十、快上慢享，家般愜意！

五十一、停下來，享受美味。

五十二、快樂加速度，享受進(jìn)行時(shí)！

五十三、與緣湘菜館，即時(shí)家鄉(xiāng)菜。

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇七

為了確保我縣餐飲業(yè)食品安全，根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，特就餐飲食品安全承諾如下：

(一)餐飲業(yè)主(法定代表人)是食品安全第一責(zé)任人，對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)。

(二)認(rèn)真落實(shí)食品安全管理制度及崗位責(zé)任制，加強(qiáng)自身食品安全管理，每天對(duì)食品安全進(jìn)行一次檢查。

(三)保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，不得出店露天經(jīng)營(yíng)。生活垃圾密閉存放，做到日產(chǎn)日清。

(四)采購(gòu)食品及原料時(shí)，必須向銷售者索取食品生產(chǎn)或食品流通許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證等購(gòu)貨憑證，建立購(gòu)進(jìn)食品原料臺(tái)帳。不采購(gòu)過期、變質(zhì)、毒死病死畜禽動(dòng)物、“地溝油”、來路不明及季節(jié)性高危食品。

(五)食品儲(chǔ)存的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔。生、熟食品要分開儲(chǔ)存。

(六)從業(yè)人員上崗前必須取得健康合格證明。每年按規(guī)定組織食品從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢。保持良好個(gè)人衛(wèi)生。

(七)不得在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。

(八)愿意接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理。

(九)對(duì)違反相關(guān)法律法規(guī)的行為，愿意承擔(dān)由此而引起的相應(yīng)法律責(zé)任。

承諾人：

xx年x月x日

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇八

為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，xxxxxx向社會(huì)鄭重承諾：

一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命。食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的職責(zé)。為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，xxxxxx向社會(huì)鄭重承諾：

一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價(jià)值理念，把食品安全工作置于各項(xiàng)工作首位。

三、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定的職責(zé)和義務(wù)。

四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心；嚴(yán)格把好原材料采購(gòu)供應(yīng)驗(yàn)收關(guān)，建立購(gòu)進(jìn)、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經(jīng)營(yíng)。從采購(gòu)到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫(kù)，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實(shí)行“六?！惫芾?，即“常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育。

承諾人：xx

20xx年xx月xx日

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇九

為全面落實(shí)某市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的工作任務(wù)，確保實(shí)現(xiàn)20xx年通過省級(jí)衛(wèi)生城市評(píng)審、20xx年通過國(guó)家衛(wèi)生城市評(píng)審的總體目標(biāo)，進(jìn)一步規(guī)范本單位的餐飲服務(wù)行為，促進(jìn)行業(yè)自律，為消費(fèi)者提供衛(wèi)生安全的消費(fèi)環(huán)境，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，我單位嚴(yán)格按照創(chuàng)建“衛(wèi)生城市”的標(biāo)準(zhǔn)作出以下鄭重承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，將消費(fèi)者的身體健康、生命安全置于首位，切實(shí)擔(dān)負(fù)起食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，爭(zhēng)當(dāng)依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)實(shí)守信的楷模，帶動(dòng)和促進(jìn)餐飲行業(yè)健康有序的發(fā)展。 二、持有有效餐飲服務(wù)許可證營(yíng)業(yè)，餐飲服務(wù)許可證懸掛餐廳顯著位置，堅(jiān)決杜絕超范圍從事餐飲服務(wù)等違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

三、加強(qiáng)本單位內(nèi)部衛(wèi)生管理，建立健全相應(yīng)的衛(wèi)生管理組織和管理制度，明確責(zé)任，強(qiáng)化落實(shí)。

四、保證從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生良好，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康證明和培訓(xùn)合格證明上崗。

五、規(guī)范食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品等與健康相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)、驗(yàn)收和使用行為，建立相關(guān)采購(gòu)索證制度及記錄制度，如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，并保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。

六、規(guī)范餐廚廢棄物的管理，建立餐廚廢棄物管理臺(tái)賬制度，如實(shí)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，以本單位的實(shí)際行動(dòng)抵制劣質(zhì)油脂流入餐飲行業(yè)。

七、保證為顧客提供衛(wèi)生安全的內(nèi)外環(huán)境，保證餐飲具做到一客一換一消毒，并做好消毒記錄。

以上承諾，真誠(chéng)地懇請(qǐng)社會(huì)各界進(jìn)行監(jiān)督。同時(shí)，我們倡議，全體行業(yè)同仁加入到我們的行列中來，為我市創(chuàng)建“衛(wèi)生城市”作出自己的貢獻(xiàn)。

承諾人：

xx年x月x日

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇十

中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄銀行小額保證貸款承諾書 本人鄭重承諾：本人自愿為借款人提供擔(dān)保，在借款人不能按期償還貸款時(shí)代為償還全部貸款。本人基本信息如下：

姓名： 姓別： 年齡 身份證號(hào)碼 職務(wù)： 職稱： 婚姻狀況： 教育程度： 戶籍所在地： 與借款人關(guān)系： 工作單位及部門： 工作單位地址： 居住地址： 郵政編碼： 固定電話： 手機(jī)：

個(gè)人收入證明

茲證明單位 性質(zhì)為： 單位地址： 每月收入： 元 其所在部門為： ，部門聯(lián)系列人為： 辦公電話為： 。

特此證明

年 月 日 （公章）

為提高我縣郵政部門服務(wù)質(zhì)量和水平，加強(qiáng)機(jī)關(guān)效能建設(shè)和優(yōu)化我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，深入開展“樹郵政形象、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”活動(dòng)，我代表**郵政局向所有郵政用戶鄭重作出以下服務(wù)承諾。

一、服務(wù)承諾內(nèi)容

認(rèn)真履行國(guó)家賦予郵政部門普遍服務(wù)義務(wù)，為用戶提供郵政儲(chǔ)蓄、報(bào)刊投遞、特快專遞、郵政資費(fèi)、郵件賠償、郵政服務(wù)投訴受理、郵政提供的

其他

安全

二、承諾責(zé)任落實(shí)

1.郵政儲(chǔ)蓄業(yè)務(wù)：嚴(yán)格執(zhí)行“存款自愿、取款自由、存款有息、為儲(chǔ)戶保密”的原則，按照規(guī)定辦理小額貸款、轉(zhuǎn)帳業(yè)務(wù)、匯款業(yè)務(wù)、代收保費(fèi)及其他代辦中間業(yè)務(wù)。凡是在規(guī)定營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)到郵局辦理郵政儲(chǔ)蓄業(yè)務(wù)的用戶，確保隨到隨辦理存取款業(yè)務(wù)（5萬以上大額取款，提前1天預(yù)約）。

2.報(bào)刊投遞業(yè)務(wù)：具備《中華人民共和國(guó)郵政法實(shí)施細(xì)則》規(guī)定的投遞條件的住宅樓房，自用戶辦理登記手續(xù)之日起，7個(gè)工作日內(nèi)實(shí)現(xiàn)投遞。凡是在郵局訂閱的報(bào)刊，確保隨到隨投，因郵局責(zé)任導(dǎo)致缺報(bào)少刊的，7日內(nèi)補(bǔ)送或15日內(nèi)退款。

3.特快專遞業(yè)務(wù)：堅(jiān)持“全心、全球、全速”的服務(wù)理念，城區(qū)實(shí)行專人、專車，上門服務(wù)。全面提供國(guó)內(nèi)、國(guó)際特快業(yè)務(wù)，力爭(zhēng)全面實(shí)現(xiàn)電話攬收，當(dāng)日進(jìn)口郵件，當(dāng)日投遞到戶。國(guó)內(nèi)特快專遞郵件逾限的，按照所收郵費(fèi)予以賠償（保價(jià)費(fèi)不退）。

4.郵政資費(fèi)：執(zhí)行全國(guó)統(tǒng)一的資費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所醒目位置進(jìn)行公示。郵政窗口嚴(yán)禁亂收費(fèi)、亂搭售，嚴(yán)禁強(qiáng)迫用戶使用高資費(fèi)業(yè)務(wù)。

5.郵件的賠償標(biāo)準(zhǔn)：

（1）保價(jià)郵件最高賠償金額不超過該郵件所申報(bào)的保價(jià)金額。

（2）保價(jià)郵件丟失或者全部損毀的按照保價(jià)額賠償；部分損毀或短少，按實(shí)際損失的價(jià)值予以賠償，但賠償不超過保價(jià)金額。

（3）如保價(jià)郵件價(jià)值高于郵章規(guī)定的最高保價(jià)限額，發(fā)生部分損毀或短少，且損毀或短少的價(jià)值不低于保價(jià)金額，也按實(shí)際保價(jià)金額予以賠償。

（4）未保價(jià)郵件發(fā)生丟失、損毀、短少時(shí)間，應(yīng)按實(shí)際損失賠償，但最高賠償金額不超過所付郵費(fèi)的兩倍。

（5）凡因郵件丟失或全部損毀而進(jìn)行賠償后，應(yīng)退回已收取的郵費(fèi)。

（6）保價(jià)郵件因各種原因進(jìn)行賠償時(shí)，保價(jià)費(fèi)均不退還。

6.郵政服務(wù)投訴受理：凡有投訴，郵局做到熱情接待、耐心解釋、保證事事有落實(shí)、件件有回音。一般投訴1個(gè)工作日內(nèi)答復(fù)用戶，重大投訴3個(gè)工作日內(nèi)答復(fù)用戶。

三、服務(wù)承諾措施

1.在各郵政窗口向社會(huì)公布投訴監(jiān)督電話。

2.開展定期走訪用戶和發(fā)放征求意見函制度，主動(dòng)征求用戶意見，提高郵政服務(wù)質(zhì)量。

（一）按照省公司郵政業(yè)務(wù)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的要求，負(fù)責(zé)組織做好全市郵政業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃。

（二）負(fù)責(zé)全市郵政市場(chǎng)的調(diào)研和預(yù)測(cè)，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，提出經(jīng)營(yíng)政策和策略。指導(dǎo)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)部門做好市場(chǎng)營(yíng)銷、業(yè)務(wù)策劃和區(qū)域性業(yè)務(wù)的開發(fā)和拓展工作。

（三）負(fù)責(zé)全市郵政業(yè)務(wù)渠道建設(shè)工作，組織相關(guān)部門做好業(yè)務(wù)渠道的開發(fā)和維護(hù)。

（四）負(fù)責(zé)整合品牌資源、業(yè)務(wù)資源和營(yíng)銷資源。組織全市和行業(yè)性大項(xiàng)目的開發(fā)、實(shí)施及考評(píng)工作。

（五）負(fù)責(zé)大客戶服務(wù)管理工作。組織落實(shí)戰(zhàn)略合作性大客戶的開發(fā)與維護(hù)。抓好營(yíng)銷人員考評(píng)工作。負(fù)責(zé)客戶信息管理系統(tǒng)的應(yīng)用和維護(hù)工作。

（六）負(fù)責(zé)郵政業(yè)務(wù)宣傳工作，編制宣傳預(yù)算，管理和使用業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)用。制定業(yè)務(wù)品牌宣傳推廣計(jì)劃并組織實(shí)施。

（七）負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)、投遞網(wǎng)的規(guī)劃及普遍服務(wù)管理。

（八）組織實(shí)施以通信質(zhì)量、通信紀(jì)律、經(jīng)營(yíng)秩序、服務(wù)質(zhì)量為主要內(nèi)容的郵政業(yè)務(wù)視察工作。

為全市社會(huì)各界提供郵政服務(wù)

全市人民

（一）認(rèn)真貫徹執(zhí)行“三項(xiàng)制度”。全面履行郵政普遍服務(wù)的義務(wù)，保障全市人民群眾、黨政機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體以及各種經(jīng)濟(jì)組織的依法用郵權(quán)益。

（二）認(rèn)真落實(shí)郵政各項(xiàng)服務(wù)規(guī)范，便民利民，為民辦實(shí)事。推行星級(jí)服務(wù)管理辦法，文明服務(wù)，禮貌待客，杜絕用戶有理由申告。

（三）抓好整改工作，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家郵政資費(fèi)政策，營(yíng)業(yè)窗口不變相或強(qiáng)迫用戶使用高資費(fèi)業(yè)務(wù)，不擅自立項(xiàng)收費(fèi)。

（四）維護(hù)郵政用戶的合法權(quán)益，確保通信自由，嚴(yán)守通信秘密。

（五）加強(qiáng)內(nèi)部制度建設(shè)，勤政廉政，提高管理經(jīng)營(yíng)水平。

主?任：藍(lán)芳盛

辦公電話：8224515

手?機(jī)：13970749660

從政格言：天道酬勤?

姓?名：陳偉

聯(lián)系電話：8224515，13576773627

本人鄭重承諾：

一、自覺遵守法律、行政法規(guī)和各項(xiàng)內(nèi)部規(guī)章制度，規(guī)范操作，合規(guī)經(jīng)營(yíng)，

愛

二、嚴(yán)格遵守金融市場(chǎng)秩序，不采用不正當(dāng)手段吸收存款、發(fā)放貸款，執(zhí)行銀監(jiān)會(huì)“七不準(zhǔn)、四公開”和服務(wù)收費(fèi)“四原則”的要求，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，自覺維護(hù)金融消費(fèi)者合法利益。

三、不利用工作之便，為單位和個(gè)人搞交易、謀取私利；不利用職務(wù)之便，向客戶吃、拿、卡、要、報(bào)；不接受客戶的酬金、禮品、有價(jià)證券；不參加可能對(duì)公務(wù)執(zhí)行有影響的宴請(qǐng)活動(dòng)；不在上班時(shí)間參加與業(yè)務(wù)無關(guān)的活動(dòng)。

四、嚴(yán)格規(guī)范個(gè)人從業(yè)行為，在工作和

生活

五、嚴(yán)格遵守集團(tuán)公司

關(guān)于

六、自覺接受省分行、所在機(jī)構(gòu)和社會(huì)公眾的監(jiān)督，如有任何違規(guī)行為，本人自愿接收相關(guān)責(zé)任追究。

本承諾書一式貳份，承諾人和所在機(jī)構(gòu)各保留壹份。

一、主要職能

宜豐縣郵政局是公用型服務(wù)企業(yè)單位，負(fù)責(zé)宜豐全縣郵政網(wǎng)的規(guī)劃、建設(shè)、運(yùn)行管理和經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作，承擔(dān)為社會(huì)提供普遍服務(wù)的義務(wù)，保障黨、政、軍、企事業(yè)單位、個(gè)體工商戶以及廣大人民群眾的用郵權(quán)益，為用戶提供迅速、準(zhǔn)確、安全、方便的郵政服務(wù)。

二、郵政服務(wù)內(nèi)容及業(yè)務(wù)種類

函件、包裹、報(bào)刊、機(jī)要、集郵、分銷配送、郵政金融等。

三、服務(wù)對(duì)象

黨、政、軍機(jī)關(guān)，企事業(yè)單位，廣大人民群眾。

四、服務(wù)承諾

五、主要負(fù)責(zé)人姓名、公辦電話、手機(jī)、從政格言

主要負(fù)責(zé)人姓名：高振華

公辦電話： 2766436???

手機(jī)：13907056279

從政格言：用心服務(wù) 從嚴(yán)管理清正廉潔 高效工作

六、聯(lián)絡(luò)員姓名、聯(lián)系電話

聯(lián)絡(luò)員姓名：況呼林

聯(lián)系電話：2769524

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇十一

1、八方朋友來相聚，特色美味請(qǐng)君嘗。

2、團(tuán)結(jié)協(xié)作，盡善盡美。

3、接受差遣是我們的榮幸。

4、借問酒家何處好，東湖樂園酒家優(yōu)。

5、文明禮貌，熱情周到！

6、我充斥活氣，我必定做得到！

7、難擋的誘惑，隨時(shí)的享受。

8、找到家的感覺，其實(shí)就這么簡(jiǎn)單。

9、同飲一江水，共聚萬眾一心。

10、盡管不是無所不能，但是也是竭盡所能！

11、團(tuán)隊(duì)第一，顧客至上，爭(zhēng)做最好！

12、賓客至上，服務(wù)第一；團(tuán)結(jié)高效，永爭(zhēng)一流。

13、店面雖小，但精彩一點(diǎn)兒也不打折。

14、美味和實(shí)惠，為您呈現(xiàn)。

15、給你獨(dú)一無二的完美體驗(yàn)。

16、人人關(guān)心飲食安全，家家享受健康生活。

17、萬事俱流香，只待君來享。

18、潮州名肴甲天下，美食家的好去處。

19、雅廚雅座，美食美客。

20、榮華酒家，家外之家。

21、請(qǐng)君試問東流水，特色余香誰短長(zhǎng)。

22、了解問題徹底點(diǎn)工作緊張用心點(diǎn)。

23、工作方法慎重點(diǎn)，心胸大度寬容點(diǎn)。

24、賓客至上，服務(wù)第一。

25、以人為本，和諧發(fā)展。

26、品一品嘗一嘗，歡樂在東風(fēng)。

27、系出名門，一脈相連。

28、上客聞香至，捧肴出廳堂。

29、好味道，才是真的好。

30、你想要的味道，我懂的。

31、觀點(diǎn)身先，技能神顯，堅(jiān)持不懈，芝麻開門！

32、擋不住的誘惑，滿足您的`口味。

33、山岳般的自信，火焰般的熱情。

34、一流的品質(zhì)，健康的享受。

35、品特色菜肴，會(huì)知心朋友。

36、我服裝整潔，由于是專業(yè)服務(wù)。

37、群眾利益無小事，飲食安全是大事。

38、人之所以能，是相信能。

39、消閑舒雅琴聲樂韻，舉酒暢談其樂悠悠。

40、我服裝整齊，因?yàn)槭菍I(yè)服務(wù)！

41、給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受。

42、親朋好友相聚地，感受家一樣的溫暖。

43、絕不輕意說不。

44、為您的江南之旅提供最便捷舒適的家。

45、回饋客戶，從我做起，心中有情，客戶有心！

46、南北口味，集于一堂。

47、送給您一片溫暖，獻(xiàn)給您一片深情。

48、以客為尊，卓越服務(wù)，力爭(zhēng)第一！

49、傾情奉獻(xiàn)，為您服務(wù)。

50、我面帶笑臉，由于我熱愛工作。

51、我們以一百分的努力，換您十分滿意！

52、認(rèn)真履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，積極推進(jìn)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)。

53、有志者事竟成，我行動(dòng)我定能！

54、只提供微笑親情的服務(wù)！

55、特色菜肴，虛席以待。

56、我是最棒的，我是最良好的。

57、當(dāng)然，我們的魅力無需多言。

58、堅(jiān)持以人為本，確保飲食安全。

59、不要等待機(jī)會(huì)，而要?jiǎng)?chuàng)造機(jī)會(huì)！

60、專業(yè)代辦，上風(fēng)盡顯，素質(zhì)晉升，你能我也能！

61、滿足你的一切愿望，做最高貴的你。

62、團(tuán)結(jié)高效斗爭(zhēng)發(fā)展集于一體尋求出色！

63、君臨特色小店，小菜薄酒任盡觴。

64、優(yōu)質(zhì)服務(wù)每一天，精心制作每一餐，幸福收益與奉獻(xiàn)同在。

65、開門迎客，舉杯邀友。

66、點(diǎn)子多一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)。

67、說話輕一點(diǎn)，動(dòng)作快一點(diǎn)。

68、努力拼搏，振興黃金。

69、群策群力共筑飲食安全，同心同德共享健康生活。

70、挽卿手共白頭，陽(yáng)光酒店誓千秋。

71、讓您滿意，才是我們真正的目的。

72、內(nèi)強(qiáng)職工素質(zhì)，外樹酒店形象。

73、尊貴享受，至尊服務(wù)。

74、純香聞得見，健康看得見。

75、迎四海賓朋，候八方來客。

76、用我們的服務(wù)，換取您的滿意。

77、生活快節(jié)奏，健康新享受。

78、讓漂泊在外的心有個(gè)停靠的港灣。

79、吃了就美，花錢不悔。

80、蔬肴美味聚“逸”齊，食滿湯飽屬我“逸”。

81、立足基本服務(wù)求生，延伸開展服務(wù)求勝。

82、品質(zhì)服務(wù)，“味”愛而生。

83、情真意切，深耕市場(chǎng)，全力以赴，掌聲音起！

84、我們經(jīng)常被模仿，但是從未被超越！

85、花一樣的錢，吃更好的飯。

86、食盡美味，品出家珍。

87、清風(fēng)雅致，怡然自在！

88、榮膺四星，你贏我贏大家贏！

89、流血流汗不流淚、掉皮掉肉不落伍！

90、真心出美味，真誠(chéng)遇顧客。

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇十二

為迎接2x年到來，為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風(fēng)貌，增進(jìn)友誼、增強(qiáng)凝聚力，公司決定于x年12月28日晚9點(diǎn)在印象呂梁二樓舉辦一場(chǎng)聯(lián)歡會(huì)來答謝各位合作伙伴、供貨商、各位同事一年來辛勤的工作與默默付出。

形式：領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目，同時(shí)公司聚餐。

地點(diǎn)：xxxxx

時(shí)間：xx年12月28日晚9點(diǎn)

一、年會(huì)主題：同一個(gè)團(tuán)隊(duì)、同一個(gè)夢(mèng)想

2、對(duì)xx年?duì)I銷工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)市場(chǎng)業(yè)績(jī)進(jìn)行分析;制訂新年度營(yíng)銷工作總體規(guī)劃，明確xx年度工作方向和目標(biāo)。通過舉辦這次全新的不同感覺的年會(huì)，讓同事們看到公司的實(shí)力以及公司未來發(fā)展的趨勢(shì)!增強(qiáng)所有人對(duì)未來的信心。

3、表彰業(yè)績(jī)優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工，通過激勵(lì)作用，將全體員工的主觀能動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來，投入到未來的工作之中。

三、年會(huì)時(shí)間安排：

(1)年會(huì)策劃及準(zhǔn)備期(11月22日至12月22日)：本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定。

(2)年會(huì)協(xié)調(diào)及進(jìn)展期(12月23日至12月26日)：本階段主要完成節(jié)目安排表、主持人，禮儀小姐確定、音樂確定、獎(jiǎng)品購(gòu)買。以及各部彩排!

(3)年會(huì)倒計(jì)時(shí)期(12月27日)：本階段主要完成年會(huì)全過程確定(包括節(jié)目單最終確定)。

(4)年會(huì)正式演出時(shí)間：xx年12月28日晚9點(diǎn)至晚會(huì)結(jié)束

四、年會(huì)節(jié)目報(bào)名方式：

1.及時(shí)通報(bào)名、電話報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名

2.聯(lián)系人：李斌(總協(xié)調(diào))

3.聯(lián)系報(bào)名方式如下

電話：xxxxxx

xxx

郵箱：xx

五、參會(huì)人員：昊昇海龍餐飲文化有限公司旗下管理

《最愛媽媽菜》各部《拌湯烙餅村》《印象呂梁》等

各供貨商以及所有合作伙伴

六、年會(huì)節(jié)目要求：

1、歌曲類：

(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;

(2)青春、陽(yáng)光、健康、向上;

(3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲。

2、舞蹈類：

(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;

(2)具有高科技時(shí)代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。

(3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等;

(4)相關(guān)歌曲的.伴舞。

3、曲藝類：

(1)喜慶、熱鬧反映生活的相聲、小品;

(2)經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類節(jié)目(戲曲、話劇、評(píng)書等);

(3)其它類型的曲藝節(jié)目(樂器類)。

4、每個(gè)部門所報(bào)節(jié)目數(shù)不限;

5、提倡跨部門組合報(bào)名;

七、年會(huì)進(jìn)行流程

1.參會(huì)人員入場(chǎng)

2.主持人宣布年會(huì)開始

3.總經(jīng)理董事長(zhǎng)講話

對(duì)年終做總結(jié)

各部門負(fù)責(zé)人做年度工作總結(jié)與計(jì)劃

4.表彰

表彰員工

對(duì)優(yōu)秀員工予以表彰

為優(yōu)秀員工發(fā)獎(jiǎng)

優(yōu)秀員工發(fā)言

5.聯(lián)歡會(huì)節(jié)目表演

6.互動(dòng)小游戲(問答題獎(jiǎng):1.搶答獎(jiǎng)2.游戲獎(jiǎng)3.參與獎(jiǎng)嘉賓紀(jì)念品參加紀(jì)念品)

7.閉幕

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇十三

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職_x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就201x年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

作為國(guó)際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快

餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

五、20__年工作打算

20__年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對(duì)20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇十四

新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的`了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好。

有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。

關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。

3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝！

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇十五

在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。

1、并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神。涉及到具體工作的能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作）積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，作為餐飲部副經(jīng)理。不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨”首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常管理法）再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，安全衛(wèi)生方面存在突出問題，向員工進(jìn)行了通報(bào)）過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。

吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況。重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。采取的措施是加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。

針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的`職能作用。

3、真抓成本促利潤(rùn)。

按照部門經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制（僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè)，節(jié)約盡1000元）；加強(qiáng)了餐具管理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度（約1500元），并結(jié)合所學(xué)“六常本文章共2頁(yè)，當(dāng)前在第2頁(yè)上一頁(yè)12管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)

在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難；今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人入所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)?！敖粨Q意見、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。

雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：

1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。

2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。

3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。

4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。

努力方向：

1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。

3、要通過多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部門的實(shí)際情況，開創(chuàng)性的完成工作。

4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合。

1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營(yíng)養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，（例如海參、鮑魚、山藥的營(yíng)養(yǎng)功效；荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚；東坡肉、夫妻肺片的來歷等等）這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過程中的樂趣。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競(jìng)賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過競(jìng)賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金，其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。（競(jìng)賽內(nèi)容會(huì)很廣泛如菜譜知識(shí)一口清、擺臺(tái)、口布疊花、清洗餐具等等）

3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(zhǎng)期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去。

4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。在經(jīng)常開展專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國(guó)評(píng)比的各類楷模、感動(dòng)中國(guó)人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會(huì)，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事？不是因?yàn)樗担菆?zhí)著，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì)出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強(qiáng)部門的精神文明建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和力爭(zhēng)上游的和諧氛圍。

5、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤(rùn)最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺(tái)、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書面形式，督促責(zé)任人限期整改問題，可以避免一些低級(jí)失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表?yè)P(yáng)先進(jìn)、鞭策落后。

6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。今年要根據(jù)工作中遇到的新問題、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊(cè)，以口袋書的形式發(fā)給部門員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合招待所“員工手冊(cè)、禮儀手冊(cè)‘的學(xué)習(xí)，不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。

7、要加大獎(jiǎng)懲力度。如果條件允許部門每月評(píng)比優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)金可以提高到50元，招待所每月評(píng)比的最佳員工，獎(jiǎng)金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值；以季度為單位超過一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。

8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，固步自封、閉門造車。只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己，因?yàn)橐郧肮芾砣藛T外出學(xué)習(xí)后，回來后都有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了部分員工確實(shí)存在著自滿情緒，對(duì)新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。

最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”

以上報(bào)告不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評(píng)指正。

謝謝大家！

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇十六

為全面提升安龍縣公共交通行業(yè)整體形象，切實(shí)為廣大乘客提供安全、便利、舒適的乘車環(huán)境和條件，提高服務(wù)質(zhì)量，提升人民群眾和社會(huì)各界滿意度，自愿鄭重承諾：

一、自覺遵守相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及行業(yè)管理、服務(wù)要求，服從行業(yè)管理部門和公司的管理，為乘客提供安全、及時(shí)、方便、舒適、周到的城市客運(yùn)服務(wù)。

二、不對(duì)國(guó)家大政方針政策、地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展事項(xiàng)妄加評(píng)論和非議，不信謠傳謠。

三、每日出車前、收車后及交接班時(shí)對(duì)車輛安全狀況和服務(wù)設(shè)施進(jìn)行檢查，確保車輛技術(shù)狀況符合安全標(biāo)準(zhǔn)，車內(nèi)設(shè)施、設(shè)備齊全完好無損。

四、保持車身外觀整潔，無嚴(yán)重銹斑、脫漆，前后車輛牌照號(hào)整潔、清晰;車內(nèi)整潔衛(wèi)生潔凈、無異味、后箱內(nèi)無雜物。

五、營(yíng)運(yùn)服務(wù)過程中做到衣帽整潔、儀容端莊、不吸煙、對(duì)乘客熱情禮貌、自覺使用普通話和十字文明用語(yǔ)（請(qǐng)、您好、對(duì)不起、謝謝、再見），做到語(yǔ)言文明、語(yǔ)氣可親、態(tài)度和藹、微笑服務(wù)。按乘客要求的路線行駛，乘客未提要求的`，選擇最短的路線行駛；如因故需繞道行駛，如實(shí)向乘客說明情況。爭(zhēng)做“文明先鋒”，樹立良好的職業(yè)形象。

六、熟悉本地的地理、歷史、人文知識(shí)和道路、街巷及通往外地公路線路情況；熟知本地的機(jī)場(chǎng)、火車站、汽車站、賓館、醫(yī)院等公共服務(wù)場(chǎng)所和黨政機(jī)關(guān)辦公地點(diǎn)和旅游景點(diǎn)。

七、按乘客要求使用空調(diào)和音響設(shè)備，在車輛行駛時(shí)不撥打和接聽手機(jī)；積極主動(dòng)為老、弱、病、殘、孕、幼等特殊乘客提供服務(wù)和幫助。

八、遵守交通規(guī)則，不開“賭氣車”、“英雄車”，不亂鳴喇叭，上、下客時(shí)按規(guī)定停車。

九、在營(yíng)運(yùn)中自覺按照規(guī)定使用計(jì)價(jià)器，不拒載、強(qiáng)拼、甩客、亂收費(fèi)。

十、自覺維護(hù)行業(yè)穩(wěn)定，服從主管部門和公司的管理。不違法違規(guī)上訪、擾亂社會(huì)公共秩序、從事犯罪活動(dòng)或協(xié)助他人從事犯罪活動(dòng)。

違反上述承諾，本人自愿接受公司按本公司的管理規(guī)定和履約承諾進(jìn)行處理。

承諾單位（蓋章）： 駕駛員承諾人（簽字）：

年 月 日

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇十七

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好，我是前廳部的xx，非常榮幸，我能有這個(gè)機(jī)會(huì)站在這里同大家交流，今天我演講的題目是——《盡我所能，用心服務(wù)，讓星光更加閃爍》。

這次星評(píng)能夠順利的通過，我的心情和大家一樣激動(dòng)。從酒店籌劃至今，經(jīng)歷了無數(shù)個(gè)日日夜夜，所有月亮灣人祈盼的就是這一刻的星光燦爛。

在xxx酒店工作的這些日子里，我看到的是領(lǐng)導(dǎo)和同事們的那種不辭勞苦、熱心互助、一絲不茍、不計(jì)個(gè)人得失、兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度，這所有的一切無不對(duì)我產(chǎn)生巨大的影響。在沐浴星光的同時(shí)，我也時(shí)常問自己，我要以怎么的實(shí)際行動(dòng)才能為星評(píng)添光彩呢，我想我所能做到的就是盡我所能，用心服務(wù)。

那么要怎么才能做好用心服務(wù)，我認(rèn)為有以下幾點(diǎn)：首先，必須不斷提高自身的素質(zhì)。個(gè)人的良好素質(zhì)是通過我們的知識(shí)、我們的工作、我們的待人接物、我們豐富的個(gè)人內(nèi)涵等方面綜合體現(xiàn)的。我到月亮灣大酒店的工作時(shí)間不長(zhǎng)，但我一直很努力的學(xué)習(xí)各種專業(yè)知識(shí)，前臺(tái)的接待，總機(jī)的接線，商務(wù)中心的預(yù)訂，希望每一位來酒店的顧客朋友能夠享受到最快速最便捷的服務(wù)。

用心服務(wù)的第二點(diǎn)就是感動(dòng)顧客朋友。

讓顧客朋友在我們酒店這個(gè)環(huán)境中能感到愜意，安全和關(guān)愛。讓顧客朋友在我們酒店沒有陌生感和距離感。那么感動(dòng)顧客朋友，需要注重細(xì)節(jié)服務(wù)，有時(shí)僅僅一句親切的問候，一個(gè)燦爛笑容，就足以感動(dòng)顧客朋友了。

用心服務(wù)的第三點(diǎn)，我認(rèn)為也是最重要的一點(diǎn)，走進(jìn)客戶的心。

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)其實(shí)是心與心的交流。走進(jìn)客戶的心，從顧客朋友的真正的需求出發(fā)，想顧客朋友所想，急顧客朋友所急，真心誠(chéng)意為顧客朋友服務(wù)。有時(shí)只是為了讓顧客朋友有一個(gè)愉樂的心情，為了讓顧客朋友得到足夠的面子，不與顧客朋友爭(zhēng)吵，我們甚至要承受著巨大的委屈。哪怕我們得理，我們也讓他三分。我在前臺(tái)工作的時(shí)候，就遇到過這樣一件事，它給我?guī)砹丝酀?，但它也給我?guī)砹颂鹈溃o我留下了非常深刻的印象。

那一天我上晚班，大約晚上九點(diǎn)多鐘有一位先生下榻本酒店，看著他一臉的疲憊，我以最快的速度幫他辦好了入住手續(xù)?？墒沁^了十多分鐘，這位先生怒氣沖沖地來到前臺(tái)，他將手中的房卡，往前臺(tái)上一扔，“你這是什么卡，連門都打不開?！薄皩?duì)不起，先生”我一邊說一邊拿起房卡，放入門鎖系統(tǒng)中查詢，一切都正常啊，我再次確認(rèn)無誤。我想一定是顧客朋友用卡不當(dāng)，所以當(dāng)我把卡遞給這位先生的時(shí)候，我特地的用手筆畫一下，“先生，您好，這房卡的磁片要朝上的?！?/p>

“你什么意思?”還不等我說完，他就打斷了我的話，“我住了這么多的酒店，難道連門都不會(huì)開嘛?！薄澳銈兙频暝趺锤愕?，找一個(gè)培訓(xùn)生當(dāng)班，你到底會(huì)不會(huì)刷卡啊?！边@時(shí)，我覺得自己特別的委屈，好想對(duì)他說，我并沒有刷錯(cuò)卡呀，你要不信，我可以讓服務(wù)員跟你上樓層對(duì)質(zhì)，看看到底誰錯(cuò)了?？墒强吹侥俏幌壬敲醇?dòng)，誰對(duì)誰錯(cuò)并不重要，就是我實(shí)話實(shí)說好了，也一定到發(fā)生一些不愉快的事。

我只是微笑對(duì)他說：“先生真的'對(duì)不起，給您添麻煩了，我讓客房服務(wù)員在12樓的電梯口等您，要有什么事，您可以直接找她處理，您看這樣行嗎?”也許是我的誠(chéng)懇的態(tài)度打動(dòng)了他，他壓住了火，只是說：“好好，讓服務(wù)員動(dòng)作快一點(diǎn)。你看看現(xiàn)在都幾點(diǎn)了，我明天還要很早起床呢?！蔽伊⒖掏ㄖ?wù)員辦理此事。事后，我才從服務(wù)員那兒知道，原來這位顧客朋友用1202的房卡去開了1220的房門。聽到這里的時(shí)候，我心中的所有委屈、疑慮都釋然了。

但是事情就這么湊巧，第二天這位先生很早退房，而且又是在我手上退房。這位先生非常有心，他在辦理完所有的退房手續(xù)后，離開前臺(tái)，當(dāng)他走到門邊時(shí)，他又回頭，特地走到我的身邊，誠(chéng)肯的對(duì)我說，他一共說了兩句話，我一直記憶猶新。第一句是“小姑娘你真的很不錯(cuò)，”第二句是“有你這樣的培訓(xùn)生是你們酒店的驕傲。”我知道這位先生的話有點(diǎn)過了，但當(dāng)他著重說“培訓(xùn)生”三個(gè)字的時(shí)候，我明白他的所要表達(dá)的意思。

其實(shí)我們承受的委屈，有時(shí)能得到顧客朋友的理解，事后還能夠得到表?yè)P(yáng)，但更多時(shí)候只能是在我們心中默默地承受著。

但在我們承愛委屈給顧客朋友帶來快樂的同時(shí)，都會(huì)在顧客朋友心中留下非常深刻的印象，他們會(huì)在經(jīng)意或不經(jīng)意間把這些感動(dòng)傳遞給他人，在無行當(dāng)中就會(huì)給我們的服務(wù)作了一個(gè)免費(fèi)宣傳，會(huì)為我們的酒店做一個(gè)免費(fèi)的推廣，那么我們酒店最終能夠得到什么呢?我們會(huì)得到一批最忠實(shí)的客戶，而酒店也將會(huì)得到非常豐碩的利潤(rùn)回報(bào)。

我在xxx酒店工作的時(shí)間不長(zhǎng)，只有短短的兩個(gè)多月，也許我對(duì)服務(wù)的理解還不夠透徹，但這確確實(shí)實(shí)是我在工作中的真實(shí)體驗(yàn)。我希望在不久的將來，能在xxx大酒店這個(gè)溫暖和諧的大家庭里，不斷的積累業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷地在服務(wù)中提升自我，更好地做到盡我所能，用心服務(wù)，讓酒店的星光更加燦爛。

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇十八

1.我們認(rèn)識(shí)到，我們所提供服務(wù)的互聯(lián)網(wǎng)地址資源構(gòu)成了互聯(lián)網(wǎng)的核心基礎(chǔ)設(shè)施，而互聯(lián)網(wǎng)又構(gòu)成了信息社會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施的核心部分。我們的工作事關(guān)互聯(lián)網(wǎng)核心基礎(chǔ)設(shè)施的服務(wù)質(zhì)量，事關(guān)能否為一個(gè)和諧發(fā)展的信息社會(huì)提供一個(gè)高質(zhì)量的基礎(chǔ)平臺(tái)。

2.我們?cè)诖诵?，我們的共同愿望：建立一個(gè)充分保障用戶合法權(quán)益，有力促進(jìn)行業(yè)和諧健康發(fā)展的注冊(cè)服務(wù)秩序。

3.我們意識(shí)到，在互聯(lián)網(wǎng)地址注冊(cè)這項(xiàng)公益性服務(wù)中，注冊(cè)服務(wù)從業(yè)機(jī)構(gòu)是開展注冊(cè)活動(dòng)的主體，承擔(dān)著為用戶提供便捷、高效、專業(yè)、誠(chéng)信的注冊(cè)服務(wù)的職責(zé)，履行著引導(dǎo)用戶理性注冊(cè)地址名稱的義務(wù)。

4.我們共同認(rèn)為并呼吁，行業(yè)自律是促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)地址行業(yè)健康發(fā)展的有效手段，互聯(lián)網(wǎng)地址注冊(cè)服務(wù)行業(yè)的從業(yè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)秉承開放、包容、協(xié)作、共贏的理念簽署一份自律公約。

5.我們鄭重承諾，我們將依照守法、公平、誠(chéng)信的行業(yè)自律原則，積極踐行行業(yè)自律八項(xiàng)承諾。

6.監(jiān)督。

7.我們堅(jiān)信，切實(shí)履行自律公約的服務(wù)承諾，真正做到急用戶所急，想我們同意，互聯(lián)網(wǎng)地址注冊(cè)服務(wù)行業(yè)的自律過程，應(yīng)以開放的姿態(tài)保證所有利益相關(guān)方的充分參與。我們自愿接受注冊(cè)用戶、新聞媒體和主管部門的用戶所想，達(dá)用戶所需，將開辟一條通向可持續(xù)發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)地址注冊(cè)服務(wù)行業(yè)的繁榮之路。

公司名稱（蓋章）：

法人（簽字）：

年 月 日

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇十九

新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的'了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好。

有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。

關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。

3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝

我個(gè)人覺得，思想認(rèn)識(shí)的進(jìn)步程度衡量一個(gè)人成熟度的主要表現(xiàn)。也許別人會(huì)用工作業(yè)績(jī)來做指標(biāo)，因?yàn)槟鞘强吹靡姷膭趧?dòng)成果體現(xiàn)。但是對(duì)我個(gè)人而言，我更看重的是思想認(rèn)識(shí)和政治意識(shí)的提高。20xx年，在工作過程中我逐漸強(qiáng)化了責(zé)任感和使命感。在大的方面，表現(xiàn)在思想和行動(dòng)上心系農(nóng)行、與農(nóng)行同呼吸，共發(fā)展，深刻認(rèn)識(shí)到農(nóng)行的發(fā)展是我取得成功的基礎(chǔ)，我與農(nóng)行榮辱與共，主動(dòng)推動(dòng)農(nóng)行的發(fā)展，自覺維護(hù)農(nóng)行的社會(huì)形象，堅(jiān)定為農(nóng)行發(fā)展奉獻(xiàn)力量的理念。在小的方面，克服了心理狀態(tài)不穩(wěn)定的缺陷，過去我經(jīng)常在這點(diǎn)上吃虧，那些急躁、沖動(dòng)、壓抑常常使我的言語(yǔ)和行動(dòng)出現(xiàn)偏激;很多狹隘的想法經(jīng)常使我處于抑郁與焦慮之中。不過那已經(jīng)成為過去了，今年我最大的進(jìn)步就是能很好地調(diào)節(jié)自己的心態(tài)。這一點(diǎn)表現(xiàn)在危機(jī)公關(guān)、心理壓抑時(shí)能很好地控制自我。在困難與挫折面前，學(xué)會(huì)了好的方面想，學(xué)會(huì)了換位思考，看問題也學(xué)會(huì)用全局的眼光。這使我逐漸接受了這樣一種思想：敢于吃虧，同時(shí)要善于吃虧;在工作和生活中盡量給人于方便，多些給予，少些索取。凡事往好的方面想，以積極的心態(tài)面對(duì)工作和生活中的困難及挫折;每天爭(zhēng)取一點(diǎn)的進(jìn)步。

人生的奮斗目標(biāo)之一就是生活上取得獨(dú)立的地位，這方面包括思想上、經(jīng)濟(jì)上和行動(dòng)上。現(xiàn)在工作使我經(jīng)濟(jì)上取得了獨(dú)立權(quán)，這促使我在其他方面取得自主權(quán)。這一點(diǎn)很重要，這意味著我對(duì)我的生活擁有了決定權(quán)。別人對(duì)我只能有建議權(quán)，對(duì)我來說絕對(duì)是個(gè)重大轉(zhuǎn)折。我的生活自由度在提高，我可以在現(xiàn)有的條件下最大限度地安排我的生活，這是我的人生勝利!我現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)自由了、行動(dòng)自由了，思想更自由了;這是我之所以為人的價(jià)值所在。只有這樣的條件我才能無所顧忌地釋放自己的想法，創(chuàng)造性地開展工作。同時(shí)，我也在適應(yīng)中逐漸學(xué)會(huì)了與別人友好相處，開誠(chéng)布公地與別人開展批評(píng)和自我批評(píng)，這樣使我的生活更和諧。

我今年最大的進(jìn)步就是在寫作水平上取得了進(jìn)步，而且能在寫作過程表現(xiàn)出極大的耐心和韌性。我已經(jīng)學(xué)會(huì)了用腦用心去工作，善于總結(jié)和借鑒好的經(jīng)驗(yàn)及做法成為我工作的一大優(yōu)勢(shì)。最讓我自信的是我能在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的工作流程中同時(shí)處理幾項(xiàng)工作，在今年我工作繁瑣但能有條不紊地開展，同時(shí)在危機(jī)處理中表現(xiàn)出了鎮(zhèn)定和沉著。今年的工作包括撰寫每日動(dòng)態(tài)、每周動(dòng)態(tài)、月度工作進(jìn)度表、填報(bào)房地產(chǎn)開發(fā)貸款監(jiān)測(cè)情況表，同時(shí)要配合好業(yè)務(wù)崗開展業(yè)務(wù)操作工作;每季度要撰寫經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告、風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告、工作總結(jié)、房地產(chǎn)壓力測(cè)試報(bào)告以及各種調(diào)查研究報(bào)告。同時(shí)還要積極配合做好各月貸款預(yù)測(cè)表和內(nèi)外部現(xiàn)場(chǎng)檢查。對(duì)與這些工作，我都能按時(shí)完成。不過我應(yīng)該感到自豪的是我能在工作贏得同事的信任和支持，由于我被安排的工作量大，操作起來肯定很緊張，但我的同事總在工作中給以我方便和支持，幾乎每個(gè)人都在我需要時(shí)自動(dòng)站出來幫我，這點(diǎn)我永遠(yuǎn)銘記于心;這是我人生一筆寶貴的財(cái)富。

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇二十

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職xx大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

作為國(guó)際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的`重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間），管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快

餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。將對(duì)20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整），對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

餐飲行業(yè)服務(wù)承諾書篇二十一

為全面提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展，實(shí)現(xiàn)工業(yè)立縣、生態(tài)立縣目標(biāo)，根據(jù)縣科技管理部門的職責(zé)職能，對(duì)企業(yè)服務(wù)特提出如下承諾措施。

1、加大對(duì)企業(yè)科技投入力度。一是努力促進(jìn)《科學(xué)技術(shù)進(jìn)步法》、《專利法》和《中小企業(yè)促進(jìn)法》等法律法規(guī)的落實(shí)，認(rèn)真落實(shí)國(guó)家、省、市關(guān)于科技投入的政策，不斷加大對(duì)企業(yè)的科技投入。二是盡快出臺(tái)專利資助具體辦法，設(shè)立專利資助發(fā)展基金，支持企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。三是制定相應(yīng)的財(cái)稅金融優(yōu)惠政策，扶持引導(dǎo)和鼓勵(lì)全社會(huì)資源投入企業(yè)創(chuàng)新活動(dòng)，形成全社會(huì)的科技創(chuàng)新投入機(jī)制。

2、加快以企業(yè)為主體的技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)。積極幫助企業(yè)加快技術(shù)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)建設(shè)，根據(jù)具體情況分別成立相應(yīng)規(guī)格的研究所、技術(shù)中心、中心試驗(yàn)室、研發(fā)中心等創(chuàng)新機(jī)構(gòu)；積極幫助企業(yè)向上申報(bào)省級(jí)研發(fā)中心、工程技術(shù)中心、高新技術(shù)企業(yè)等科技創(chuàng)新機(jī)構(gòu)。

3、不斷完善鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新的政策體系和服務(wù)體系。不斷完善技術(shù)創(chuàng)新政策，加大獎(jiǎng)勵(lì)力度，重獎(jiǎng)技術(shù)創(chuàng)新成果，促進(jìn)創(chuàng)新成果不斷涌現(xiàn)；制定科技創(chuàng)新工作目標(biāo)評(píng)價(jià)體系，把科技創(chuàng)新各項(xiàng)工作如科研經(jīng)費(fèi)投入數(shù)量、科技新產(chǎn)品數(shù)量、發(fā)明專利數(shù)量等分解成具體指標(biāo)，列入目標(biāo)管理，實(shí)行嚴(yán)格考評(píng)。要建立完善知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理機(jī)構(gòu)，不斷提高對(duì)科技創(chuàng)新工作的服務(wù)能力。

4、大力培養(yǎng)企業(yè)科技創(chuàng)新人才。建立健全科學(xué)合理的人才資源管理和開發(fā)體制，形成能夠鼓勵(lì)提高創(chuàng)新能力和創(chuàng)新效率的機(jī)制和完善客觀、公正的評(píng)價(jià)體系。建立有產(chǎn)業(yè)特色的高科技人才庫(kù)。實(shí)施專項(xiàng)人才引進(jìn)工程，建立全縣科技創(chuàng)新人才流動(dòng)平臺(tái)。充分調(diào)動(dòng)科技人才創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)的積極性，提高科研成果轉(zhuǎn)化率。

5、全面提高對(duì)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量。凡是對(duì)企業(yè)開展的申報(bào)專利、申報(bào)科技成果、申報(bào)科技項(xiàng)目、科技培訓(xùn)等活動(dòng)，免收縣級(jí)一切費(fèi)用。

承諾人：

日期：

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