通過總結(jié)，我們可以更加深入地思考自己在學(xué)習(xí)和工作中的成敗原因。建議使用時間順序或者邏輯順序進行總結(jié)，讓讀者能夠清晰地了解事情的發(fā)展過程?？赐赀@些總結(jié)范文，我對于如何寫一篇完美的總結(jié)有了更清晰的認識和思路。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇一
在日常的午餐中我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的孩子不愛吃蔬菜，有的甚至一點蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見，種類繁多，是小朋友經(jīng)常接觸到的一種食物，可是它的營養(yǎng)以及對人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導(dǎo)幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，并養(yǎng)成健康向上，不挑食的飲食好習(xí)慣。鼓勵幼兒多吃蔬菜有益健康。針對這些問題，特設(shè)計本活動。
活動目標
1、認識常見蔬菜的名稱及外形特征，簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、嘗試給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，發(fā)展幼兒的分類能力。
3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
教學(xué)重點、難點
重點：讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。
難點：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。
活動準備
1、一些常見的蔬菜實物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾
2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的知識。
活動過程
1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。
老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來是什么疏菜了，小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎?”(幼兒自己說蔬菜的名字)
老師：“哇!小朋友真聰明，認識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢?”(幼兒回答)
老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎?”然后用準備好是蔬菜實物逐一說明，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。
2、通過做游戲，讓幼兒學(xué)會蔬菜的簡單分類。
給每個小朋友發(fā)一個蔬菜實物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據(jù)蔬菜的食用部分去找朋友。(在活動的過程給與及時的糾正，加深幼兒的印象。)
利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進行分類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。
3、通過角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。
扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作，邊做自我介紹。白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認識我嗎?我叫菠菜寶寶，你想變得強壯有力氣嗎?小朋友吃了我以后，就會身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會變得漂亮、帥氣。
只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習(xí)慣是能夠慢慢地糾正過來的。
4、活動延伸
幼兒回家后，可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁，進一步了解蔬菜的營養(yǎng)，讓幼兒對蔬菜持續(xù)不斷的對蔬菜產(chǎn)生興趣。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇二
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在信息化技術(shù)日益發(fā)達的今天，網(wǎng)絡(luò)的概念已經(jīng)深入人心，正日漸改變著現(xiàn)代人的生活方式，學(xué)校信息化建設(shè)也日益成為學(xué)校發(fā)展的重中之重。學(xué)校教育信息化建設(shè)是適應(yīng)現(xiàn)代教育技術(shù)和信息技術(shù)的發(fā)展，加大學(xué)校對外交流與宣傳力度，提高。
教學(xué)。
科研管理效率的重要途徑;也是展示全校師生才能，加強對校外聯(lián)系，互相學(xué)習(xí)，共同發(fā)展的陣地。
我園積極響應(yīng)信息化建設(shè)的號召，努力朝無紙化辦公的方向發(fā)展，在各類展示及公開活動中，切實發(fā)揮多媒體的作用。在日常備課、教研等活動中，也經(jīng)常能夠借鑒網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，使自己的教學(xué)教育工作更出色，更有特色。本學(xué)期我在全園教師的團結(jié)協(xié)助、努力工作，現(xiàn)將本學(xué)期的信息工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視。
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自開學(xué)初，領(lǐng)導(dǎo)高度重視信息開展工作，形成了一定的工作機制。根據(jù)上級部門的信息工作要求及幼兒園的實際情況，開學(xué)初，認真制定了每月的信息工作計劃。在園長的全面指導(dǎo)下，明確了工作職責(zé)，全面負責(zé)收集、整理各種資料并及時上傳下達各類信息。
對稿件的要求等方面明確了自己的工作內(nèi)容、形式與方法等，把自己每月的信息工作進展、采取了哪些措施，是否有遺留工作，從中尋找原因進行分析，以各種形式向領(lǐng)導(dǎo)匯報，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的反饋意見進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，為園內(nèi)信息工作的開展營造了一個良好氛圍及奠定了基礎(chǔ)。
二、信息上報工作。
信息工作中，信息報送是常規(guī)工作。每當(dāng)幼兒園有上級領(lǐng)導(dǎo)前來調(diào)研或督導(dǎo)檢查，或者幼兒園有大活動，我們都會主動、積極抽出時間去拍照、寫報導(dǎo)，而幼兒園的班級網(wǎng)站也是我們最為關(guān)注的地方，因為老師們會把自己班級的活動照片及時上傳，這也是我們信息的主要渠道。有時班級開展親子活動等，也鼓勵老師把孩子的活動照片傳到自己的班級網(wǎng)站上。我對信息工作的執(zhí)著與堅持，緣于我對這份工作的無比熱愛，這種熱愛又演化成推動我工作不斷向前的動力。
但是由于種種原因，本學(xué)期我園的信息發(fā)布的情--------況和數(shù)量等都不容樂觀，為此我們將在下學(xué)期在這方面繼續(xù)努力，及時捕捉有價值的信息，及時發(fā)布。
三、
信息工作成果。
1、從幼兒園的整體發(fā)展上來看，我們幼兒園逐步開始向網(wǎng)絡(luò)化管理發(fā)展，利用幼兒園的網(wǎng)站拓展了宣傳的窗口，為服務(wù)家長科學(xué)育兒提供了有效的途徑，促進了幼兒園的內(nèi)涵發(fā)展。幼兒園也注重對老教師的信息技術(shù)培訓(xùn)，讓她們能掌握最基本的信息技術(shù)，慢慢地讓她們在自己班級網(wǎng)站上進行操作，逐步發(fā)展到信息化為我服務(wù)，為創(chuàng)建網(wǎng)上幼兒園、網(wǎng)上家長學(xué)校奠定了基礎(chǔ)。
2、從教師的信息意識來看，我覺得教師的信息意識大為增強，每當(dāng)班級里開展了一個活動，我們幼兒園的教師們就會主動地把活動的方案、活動的照片、活動中的反思、家長的反饋等信息及時地進行上傳，讓家長及時了解班級動態(tài)，使信息及時得以互通。
3、從家長的參于意識來看，家長在網(wǎng)上與教師交流的熱情越來越高。這與幼兒園的積極宣傳及幼兒園班級論壇的日漸完善是分不開的，我也經(jīng)常參與我們幼兒園各班級的評論，看見有些家長經(jīng)常進入班級論壇，瀏覽其中的內(nèi)容，及時與教師互通信息，提出對班級論壇、幼兒發(fā)展、教育教學(xué)工作等方面的建議，--------發(fā)表自己的感想等，有效地完善了班級論壇的建設(shè)，而班級論壇的建設(shè)，也為我的信息工作的開展提供了便利，并帶動了班級工作的開展，更有力地促進了孩子們的發(fā)展。
四、今后努力方向。
1、進一步加強園內(nèi)教育信息網(wǎng)的管理，嚴格把好質(zhì)量關(guān)，認真審核信息上傳資料。
2、根據(jù)幼兒園的實際情況，積極做好園內(nèi)網(wǎng)站的家長宣傳工作，鼓勵家長勇躍參與到幼兒園教育信息管理，讓家長積極投稿說說自己的育兒心得。通過宣傳讓家長更清晰地認識、了解幼兒園的教育。
3、還要不斷地加強自身的撰寫信息的能力，從而促使整體工作水平的提高。以上是本學(xué)期我園教育信息工作開展的情況，我們將在以后的信息工作中一如既往，進一步加強信息工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，提高對信息工作的認識，從而進一步推進我園信息水平的提升。
20xx年即將過去，值此辭舊迎新之際，回顧本學(xué)期的工作，本學(xué)期能認真認真完成每一項工作，遵守幼兒園的各項規(guī)章制度。在這個學(xué)期里，繼續(xù)擔(dān)任幼兒園電腦與環(huán)境創(chuàng)作的工作，工作中得到園領(lǐng)導(dǎo)和老師們的支持和一致認可。從績、德、識、勤4個方--------面作如下小結(jié)：
一、思想方面。
在這學(xué)期里，我從思想上，利用師德師風(fēng)教育活動端正自己;從行動上學(xué)電腦技術(shù)，學(xué)教學(xué)技能等;在生活上注意形象，為人師表。一學(xué)期來，我積極參加校內(nèi)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，努力提高自身的思想覺悟，服從學(xué)校的工作安排，默默無聞地配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好校內(nèi)外的各項工作，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。這些肯定使我在以后的工作中變得更有信心、有動力去做好每一樣工作。
二、工作方面。
這學(xué)期主要的工作主要包括在三個方面：
一是擔(dān)任校園電腦方面的維護、音樂播放，二是學(xué)校遠程教育資源的接收、整理、運用及設(shè)備的檢修、維護、音響等工作，三是校園環(huán)境創(chuàng)作布置活動場地布置、設(shè)計等。為了做好日常的管理工作，更好地完成配合教師的教學(xué)任務(wù)、為教學(xué)服務(wù)，使各班教師在課堂上運用好電腦設(shè)備，進行正確操作，能有待提高教學(xué)水平。
在遠程教育管理方面，除及時認真地做收遠程教育資源的接收、整理、刻錄外，維護打印設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備配合園務(wù)處為教師運用資源做好配套服務(wù)，如多--------媒體教室設(shè)備的調(diào)試、接收設(shè)備的維護、資源的瀏覽和整理等，同時認真做好各項工作。
在設(shè)備維護方面，本學(xué)期本人對學(xué)校的微機進行了檢修、保養(yǎng)，力求它們能夠正常的工作，為老師、學(xué)生創(chuàng)造一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
三、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)方面。
作為一名信息技術(shù)老師，應(yīng)具有比別人更超前的目光，及時掌握最新的科技資訊。為此，我平時還虛心請教小學(xué)有經(jīng)驗的老師，學(xué)習(xí)更多、更好、更新的知識、加以鞏固，同時積極參加教研會議，從中學(xué)習(xí)別人的長處，領(lǐng)悟其中的教學(xué)藝術(shù)，努力使自己水平不斷提高。
雖然平常工作量比較大，但為了提高校園水平和提高學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)水平，本人在大量收集別人優(yōu)秀設(shè)計、優(yōu)秀架構(gòu)，除外學(xué)習(xí)，向有經(jīng)驗老師請教的基礎(chǔ)上，利用本人有限的時間建成學(xué)校網(wǎng)站和校園博客，以利于同行間的交流和學(xué)習(xí)，方便幼兒家長與我園的交流了解，也有利于及時向家長掌握幼兒在園的動向、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。
四、考勤方面。
我在做好各項工作的同時，基本嚴格遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度。處理好學(xué)校工作與私人之間的關(guān)系，--------需然有時會不遲，這點確實需要改正，但從來不早退，有時還會加班加點，這同時煅練了自己。對學(xué)校的工作盡職盡責(zé)，不論是學(xué)校分到的哪一項工作，我都配合同事盡自己的努力把工作做好。
“越是對事業(yè)愛得深，越感到自己對事業(yè)的不盡職。”雖然我是第一次接觸幼兒園的工作，但在在今后的工作中，我會在保持原有優(yōu)良作風(fēng)的基礎(chǔ)上不斷努力，我一定要發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，揚長避短，爭取更大的成績。
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幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇三
一個健康的幼兒，既是一個身體健全的幼兒，也是一個“愉快”、“主動”、“大膽”、“自信”、“樂于交往”、“不怕困難”的幼兒?！毒V要》再三強調(diào)要讓幼兒主動活動，而皮亞杰也曾說過，兒童是自己的哲學(xué)家，教育的第一條件就是要尊重主體、認識主體、熱愛主體。只有充分地尊重幼兒，使其發(fā)揮應(yīng)有的主體性，幼兒才有可能主動、積極、創(chuàng)造性地活動。幼兒健康教育既然將促進幼兒的健康作為最直接的目的，其教育過程就不應(yīng)使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應(yīng)充分發(fā)揮幼兒自身的主動性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規(guī)則相結(jié)合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。
二、目的意義
1、懂得一些簡單的健康常識，初步形成健康、安全的生活所需要的行為習(xí)慣和態(tài)度，具有初步的生活自理能力。
2、身體正常發(fā)育，機能協(xié)調(diào)發(fā)展，愿意參加體育活動，積極進行力所能及的體育鍛煉，體質(zhì)不斷增強。
3、情緒愉快，活潑開朗，愿意克服困難，無心理衛(wèi)生問題。
三、具體措施、活動內(nèi)容及安排
（一）各方面具體措施
1、培養(yǎng)良好的日常健康行為
（1）會正確的洗手、刷牙，并自覺的做到早晚都刷牙，餐前、便后洗手。
（2）養(yǎng)成獨立穿脫整理衣服得好習(xí)慣。
（3）知道正確得站、坐、行、睡等姿勢。
（4）有良好得作息習(xí)慣，早睡在起，按時午睡。
（5）知道保持玩具得整潔，會整理玩具。
2、形成初步的健康、營養(yǎng)飲食習(xí)慣
（1）情緒愉快、會獨立進餐，不挑食。
（2）會主動飲水，少吃零食，對常見得食物會辨別。
（3）按時進餐，保持清潔。進餐習(xí)慣好。
（4）關(guān)心周圍環(huán)境得衛(wèi)生。
3、了解身體生長的知識，懂得保護自己的身體
（1）五官得保護及功能的了解。
（2）換牙、保護牙齒知識的基本掌握。
（3）用眼的衛(wèi)生。
（4）探索生命現(xiàn)象的興趣。
4、了解日常生活中安全知識技能，知道自救及應(yīng)付意外事故的常識。
（1）了解應(yīng)付意外事故的常識，具有基本的求生技能。
（2）日常生活中安全常識與規(guī)則的了解及遵守。
（3）有關(guān)安全標志的認識，交通規(guī)則的遵守，自我保護意識的初步形成。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇四
不經(jīng)意間，工作已經(jīng)告一段落，回顧堅強走過的這段時間，取得的成績實則來之不易，是時候抽出時間寫寫工作總結(jié)了。大家知道工作總結(jié)的格式嗎？以下是小編為大家整理的幼兒園營養(yǎng)膳食工作總結(jié)范文，希望對大家有所幫助。
新《綱要》明確要求"幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位"，因此抓好幼兒園膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。
科學(xué)制定帶量食譜合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。
1、洗。仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達到76~96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價值。
3~6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的`飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點心吃，使他們樂于接受，增進營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也非常多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。在進餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備；要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進身心健康。
是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標，以表格形式表示。
表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實填寫上交?？己税幢砀褚?，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇五
幼兒園膳食工作要有計劃地進行，并對膳食工作進行一定的工作評價。當(dāng)今，隨著人民生活水平普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學(xué)，尤其對正在成長的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。
一、本學(xué)期根據(jù)《園務(wù)計劃》和《衛(wèi)生保健工作計劃》，制訂了科學(xué)合理的膳食工作計劃。
成立膳食管理小組，成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組，并且嚴格每周膳食會議制度，開展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實驗，我們虛心請教，認真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法，進行數(shù)據(jù)分析，我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。
二、科學(xué)安排膳食，保證營養(yǎng)平衡。
要保證幼兒健康成長，合理的營養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養(yǎng)要求高的特點，力求營養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。
1、講究科學(xué)合理。主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合，甜咸、干稀、粗細有機結(jié)合，每周大米、面食交叉互補、花色多樣，如雞蛋炒飯、面條、米線、營養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。
2、講究營養(yǎng)平衡。合理的營養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ)，3~6歲孩子攝入的營養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養(yǎng)外，還得滿足其生長發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養(yǎng)素，它是一個整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營養(yǎng)對幼兒成長來說是至關(guān)重要的。
3、按季節(jié)制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發(fā)育、活動量的情況有別，因此四季食譜也應(yīng)不同，春季太陽日照好、幼兒活動量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長發(fā)育和活動的需求；夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細葷素、干濕搭配的基礎(chǔ)上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調(diào)方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。
三、注重調(diào)查了解，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)。
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣，能做到進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現(xiàn)象。平時每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整與改進。
四、重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)，防止營養(yǎng)流失，增進幼兒食欲。
烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì)，增強食欲，是促進營養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學(xué)，也會使營養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼?zhèn)?，又合乎衛(wèi)生的要求。科學(xué)烹調(diào)六要求：
1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥。
2、切：根據(jù)小兒消化機能，尚未發(fā)育健全的特點，制作菜肴時原料要切得細、碎，但是有易造成原料的營養(yǎng)與空氣的接觸機會和接觸面增多，導(dǎo)致營養(yǎng)素的氧化，損失增加，所以具體操作時應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的損失。
3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細搭配（如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等），這樣可利用蛋白質(zhì)的互補作用，提高其生物價值。
4、燙：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。
5、烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)，原則是旺火急燒，即常說火大油旺急炒時，加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間越長，凝固的越硬，會影響口感及營養(yǎng)的利用。
6、調(diào)：烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大，使水溶性營養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失，而煮豆、炒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝固過早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時放入最好。
五、健康的膳食環(huán)境
進餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量，進餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個方面，健康環(huán)境（物理）是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強迫幼兒進餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂，以促進幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營養(yǎng)，注意進餐的安全與衛(wèi)生。
六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配幼兒的食品衛(wèi)生
1、做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對保教人員培訓(xùn)和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動，利用“家長會”、“伙委會”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識，取得幼兒家長對衛(wèi)生保健工作的支持與配合。
2、預(yù)防為主，常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，專人專用，活動室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評比，獎罰兌現(xiàn)，使幼兒有個良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。
3、幼兒的食品可分為六大類，糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調(diào)油類和調(diào)味品類，各類食物均符合一定的衛(wèi)生要求，才能滿足幼兒的健康需要。
七、展示菜譜、家園相互溝通。
我們將每周的食譜公布在學(xué)校外的食譜欄上，讓家長清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長。幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營養(yǎng)對她們顯得尤為重要。孩子有一個健康的體魄，是每一位家長的心愿，每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇六
合理營養(yǎng)是健康的基石，不合理的營養(yǎng)是疾病的溫床。健康和營養(yǎng)適當(dāng)?shù)娜?，既是社會發(fā)展進步的結(jié)果，又是對社會發(fā)展做出貢獻的主體。因此，營養(yǎng)是人類發(fā)展的一項關(guān)鍵目標，也是反映一個社會進步的重要標志。雖然有些疾病是由生活方式等多種因素作用所致，但膳食結(jié)構(gòu)不合理、肥胖、營養(yǎng)不均衡是其中特別重要的因素。
居民飲食中油脂和鹽的攝入量偏高。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的每人每天油脂攝入量應(yīng)少于25克，但衛(wèi)生部調(diào)查顯示，我國居民實際平均每日攝入油脂量為44克，超標76％。人們油脂攝入多了，運動少了，這是導(dǎo)致糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等慢性病發(fā)病的主要原因之一。我市高血壓發(fā)病率約23.3%，間上升了31%，每年增加5%的患者。而且，現(xiàn)在慢性病已表現(xiàn)出低齡化的現(xiàn)象。40歲以下患者約占10%，近年來，中學(xué)生高血壓的發(fā)病率也逐年增高。運動太少、飲食結(jié)構(gòu)不均衡、學(xué)習(xí)壓力大等因素，造成高血壓的發(fā)病年齡越來越年輕。
1、對居民的免費體檢和飲食調(diào)查。目前在高血壓患者中，只有30％左右的人知道自己患有高血壓，因此讓群眾了解血壓等身體健康的基本情況，對有針對性地進行保健治療，是非常重要的。在居民中進行抽樣調(diào)查，對參加調(diào)查的居民進行血壓、血糖、血脂、身高、腰圍、體重等項目檢查，并填寫詳細的健康調(diào)查表，向被調(diào)查者提供個人慢病風(fēng)險分類、體重、血壓、膳食和身體活動評估指導(dǎo)報告。高血壓患者還獲得一份血壓管理報告。對被調(diào)查者的飲食內(nèi)容、攝入熱量、運動方式、運動時間等做出詳細的建議，并做好居民健康的隱私保護。
2、對居民提供健康飲食指導(dǎo)。由專門的服務(wù)醫(yī)生根據(jù)居民的身體情況、患病風(fēng)險定期上門探訪或電話、網(wǎng)絡(luò)咨詢，對其膳食內(nèi)容、身體運動、藥物降壓等方面進行指導(dǎo)，并對代謝性疾病患者進行為期一年的粗糧膳食干預(yù)和健康宣教?；蛟谏鐓^(qū)建立由居民自愿參加的慢病小組（如高血壓小組），定期開展相關(guān)疾病康復(fù)交流，由社區(qū)醫(yī)務(wù)人員定期進行營養(yǎng)和保健指導(dǎo)咨詢。
3、向居民免費贈送包括限油壺和健康鹽勺在內(nèi)的“健康五件套”?！拔寮住睘辂}勺、限油壺、一張每日油鹽用量指導(dǎo)卡片、一份體重指數(shù)速查卡、一份健康膳食指導(dǎo)，對接受“健康五件套”的居民做好后續(xù)跟蹤和宣傳，及時了解其“健康五件套”使用情況和效果。
4、開展膳食營養(yǎng)科普工作。利用媒體開展營養(yǎng)膳食知識宣傳，開辦營養(yǎng)膳食健教科普活動，舉辦面向市民的有關(guān)知識競賽；由營養(yǎng)學(xué)、保健醫(yī)生等方面專家組成講師團，重點面向社區(qū)、學(xué)校開展膳食營養(yǎng)科普宣傳，為居民制定健康膳食計劃。對老年人及高血壓、糖尿病等慢性病病人進行相關(guān)培訓(xùn)。
5、開展對特定人群的營養(yǎng)工程。近年來，青少年學(xué)生低體重和營養(yǎng)不良檢出率以及低血紅蛋白檢出率仍然較高，學(xué)生超重與肥胖檢出率繼續(xù)增加。要把學(xué)生營養(yǎng)教育作為重要內(nèi)容，納入健康教育進行統(tǒng)籌，面向全體學(xué)生開展營養(yǎng)教育，通過多種形式對青少年一代進行營養(yǎng)教育，使他們形成科學(xué)的營養(yǎng)觀念，進而推動整個社會飲食與營養(yǎng)觀念的更新。
6、制定每季度一次的健康營養(yǎng)膳食講座，以宣傳營養(yǎng)膳食的知識教育，提高居民對合理膳食的重要性認識，從而改善本社區(qū)居民的身體健康狀況。
7、此外，對長期戶外、高溫環(huán)境、夜班等特殊工作條件中的特定人群，開展營養(yǎng)干預(yù)計劃，保障勞動者的身心健康。
具體實施方案制定如下：
1、建立單位的健康指導(dǎo)小組。對于特殊人群（老人、孕婦、兒童。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇七
最近，我有幸參加了一次幼兒園營養(yǎng)師講座，講座主題為“幼兒園營養(yǎng)健康”。這次講座不僅為我?guī)砹素S富的知識，而且讓我重新認識到幼兒園飲食健康的重要性。在這次講座中，我學(xué)到了很多關(guān)于幼兒園飲食保健的知識，也在這位營養(yǎng)師的引導(dǎo)下思考了一些問題，對幼兒園飲食管理有了更深入的理解。
第二段：內(nèi)容概述。
在這次講座中，營養(yǎng)師首先向我們介紹了幼兒園飲食的基本原則。她強調(diào)了三大主要原則：均衡、多樣和科學(xué)。她指出，幼兒園飲食應(yīng)該包括各類食物，如谷物、肉類、蔬菜、水果和乳制品等，并且應(yīng)根據(jù)兒童的年齡和身體狀況提供適當(dāng)?shù)氖澄?。此外，她還強調(diào)了食物的多樣性，鼓勵幼兒嘗試各種不同的食物，以獲得不同營養(yǎng)素的補充。最后，她還向我們介紹了關(guān)于飲食科學(xué)的一些重要技巧，比如如何合理安排飲食時間和如何選購食材等。
第三段：認識到的問題。
通過這次講座，我認識到了一些幼兒園飲食管理中存在的問題。首先，一些幼兒園并沒有充分重視飲食健康的教育和管理，導(dǎo)致幼兒的飲食結(jié)構(gòu)不夠合理，營養(yǎng)不均衡。其次，幼兒園的食譜也缺乏多樣性，往往只提供一些常見的食物，導(dǎo)致幼兒對其他食物的興趣和接受度較低。此外，食材的選購也存在問題，一些幼兒園在選擇食材時并未考慮到食材的質(zhì)量和安全性，給兒童的健康埋下了隱患。
第四段：改進方案。
針對上述問題，我認為我們可以采取一些措施來改善幼兒園的飲食管理。首先，幼兒園應(yīng)加強對教師的飲食健康教育，讓他們更加了解兒童的飲食需求，能夠更好地指導(dǎo)幼兒的飲食行為。其次，幼兒園應(yīng)更新食譜，提供更多種類的食物，增加幼兒對不同食物的接觸和興趣。同時，幼兒園應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的食材，確保幼兒的飲食質(zhì)量和安全性。此外，幼兒園應(yīng)加強和家長的溝通，鼓勵家長在家里也注重飲食健康的培養(yǎng)，形成教育和家庭的共同合力。
第五段：總結(jié)。
通過這次講座，我對幼兒園飲食管理有了更深入的認識，也了解到了一些存在的問題。幼兒園飲食健康是兒童成長和發(fā)展的重要保障，只有建立科學(xué)、均衡和多樣的飲食理念，加強飲食管理，才能幫助幼兒健康成長。我相信，通過我們共同的努力，我們一定能夠讓幼兒園飲食更加健康、科學(xué)，為幼兒的健康發(fā)展提供更好的保障。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇八
近日，我參加了幼兒園舉辦的一場營養(yǎng)師講座，對于幼兒園中的飲食健康問題進行了深入了解和探討。通過講座，我對于幼兒園中的飲食問題有了更全面的認識，并且獲得了一些解決問題的方法。在此，我想分享一下我的心得體會。
首先，在講座中，我了解到了兒童期對營養(yǎng)的需求特點。幼兒期是生長發(fā)育的重要階段，兒童對于營養(yǎng)的需求量大于成年人。營養(yǎng)師指出，幼兒期的營養(yǎng)需求主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。幼兒的飲食需要合理安排，以滿足他們不同的營養(yǎng)需求，保證他們健康成長。這讓我更加清楚了幼兒園飲食的重要性，并且激發(fā)了我關(guān)注幼兒園飲食健康的熱情。
其次，講座中強調(diào)了幼兒期的均衡飲食以及營養(yǎng)搭配。均衡飲食是指幼兒在一天的飲食中要得到各類營養(yǎng)素的充分供應(yīng)，不能偏食。同時，各種營養(yǎng)素之間的比例和搭配也非常重要，不同的營養(yǎng)素之間相互作用，相輔相成，最終起到促進幼兒正常生長發(fā)育的作用。在幼兒園中，管理人員應(yīng)該合理安排每日的菜單，保證幼兒在膳食中獲得足夠的各類營養(yǎng)素，避免營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩的情況發(fā)生。
第三，講座中提到了兒童肥胖問題的防控措施。肥胖問題是目前困擾著許多家長和幼兒園的一個難題。營養(yǎng)師建議，在餐飲管理中，應(yīng)該控制食物的攝入量，控制食物的熱量，以避免幼兒攝入過多的能量而導(dǎo)致肥胖。另外，講座中還提醒家長和幼兒園的管理人員，注重幼兒體育鍛煉，增加運動量，幫助幼兒消耗多余的能量，促進體重的控制。這些措施對于預(yù)防和控制兒童肥胖問題具有重要的意義。
第四，關(guān)于食物安全方面的講解給我留下了深刻的印象。在幼兒園內(nèi)，食物安全問題必須得到高度重視。講座中，營養(yǎng)師強調(diào)了食物的購買和儲存的規(guī)范，以及食品的加工和制作的要求。同時，也提醒幼兒園中的管理人員，做好食品的衛(wèi)生檢驗和食品的保管，確保食品的安全性。作為家長，我們也要及時與幼兒園溝通，了解食品的來源和加工過程，共同關(guān)注幼兒的飲食安全。
最后，通過這次講座，我了解到了兒童補充營養(yǎng)的途徑。講座中，營養(yǎng)師提供了一些建議，比如增加新鮮蔬菜和水果的攝入，多樣化的搭配食材，適量地補充維生素片劑等。這些方法既可以保證幼兒的營養(yǎng)攝入，又可以培養(yǎng)幼兒對于不同食物的興趣，提高他們的食欲，增加營養(yǎng)攝入的多樣性。
通過這場營養(yǎng)師講座，我對于幼兒園的飲食問題有了更全面的認識，同時也掌握了一些解決問題的方法。作為家長，我會更加關(guān)注孩子在幼兒園的飲食健康問題，積極參與幼兒園的活動，共同努力為孩子提供一個更健康的成長環(huán)境。同時，我也會和其他家長分享這次講座的心得體會，希望更多的人能夠關(guān)注幼兒園飲食問題，共同參與到孩子們的健康成長中去。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇九
本年度，我園工會在教育局工會的正確指導(dǎo)下，圍繞著幼兒園的總體目標，深入貫徹“三個代表”的重要思想和黨的教育方針，找準工會位置，積極發(fā)揮作用，齊心協(xié)力，真抓實干，取得了顯著的成績，也促進了幼兒園的整體發(fā)展。
一、參與幼兒園管理，維護教工利益
1、xx年1月22號我園召開了xx年的表彰大會，對先進集體和先進個人進行了表彰，頒發(fā)了獎狀和獎品，優(yōu)秀教師代表介紹了經(jīng)驗。
2、學(xué)期初工會組織召開全體教職工大會，鼓勵教職工為幼兒園的建設(shè)提合理化建議30多條，其中對工會方面的建議13條。聽取職工意見，讓職工暢所欲言并參與幼兒園的建設(shè)，這就大大激發(fā)了教職工的主人翁意識，使廣大教工把工會真正當(dāng)成了自己的家，教師們有心事、難事都愿意到工會傾訴。
3、9月初，在進行民主評先活動時我工會召開了職代會，充分讓教職工發(fā)表意見，使評先工作在公開、公正、透明中進行。評先結(jié)束后及時將評先結(jié)果進行公示，選出的優(yōu)秀教師參加了教師節(jié)新華區(qū)教師表彰大會。
二、提高教職工素質(zhì)，促進保教質(zhì)量的提高
1、園工會積極支持教工們提高科研能力，增強研究意識，今年我園在省《優(yōu)化師幼互動關(guān)系的研究》中征集了大量的教學(xué)案例和教育隨筆，并選出優(yōu)秀篇章整理成冊，為以后的工作留下了寶貴的資料，并受到了課題組專家的好評。
2、10月份在全市幼兒教師素質(zhì)賽中我園陳靜等8名教師參加均取得了優(yōu)異成績;11月份在河北省幼兒教師優(yōu)秀教育活動展評活動中我園教師周偉玲獲省一等獎;在11月份區(qū)里組織的主題活動評優(yōu)中我園周曉斐等8名教師面向全區(qū)進行了展示，其中有6人獲一等獎、2人獲二等獎。
3、為了做好幼小銜接工作，我園的大班老師組織了一系列的主題活動如：參觀小學(xué)、體驗小學(xué)的學(xué)習(xí)生活、與小學(xué)生交流、設(shè)計課程表等;6月底精心設(shè)計組織畢業(yè)典禮，并把活動制作成光盤送給了每一個孩子，為孩子留下美好的回憶。
4、利用多種形式為幼兒提供展現(xiàn)自我的平臺，今年我園組織了春季運動會、六一建園十周年慶典、慶十一繪畫展、我為祖國媽媽唱贊歌歌詠比賽、詩歌朗誦會、拍球跳繩比賽、集體舞比賽等活動。在平時的一日主題活動中把孩子采集到的信息及一些繪畫作品加以整理、裝飾到走廊、活動室內(nèi)等進行藝術(shù)教育環(huán)境創(chuàng)設(shè);在區(qū)角活動中提供各種便于孩子探索、創(chuàng)造的材料;在周一升旗時舉行幼兒歌表演、小小禮儀員等活動，這些活動充分體現(xiàn)了“以幼兒為本”的教育理念，受到了各界領(lǐng)導(dǎo)和國內(nèi)著名幼教專家劉占蘭博士的高度評價。
5、工會鼓勵教師業(yè)務(wù)進修，重視師資隊伍建設(shè)，今年有兩名新教師參加了普通話水平培訓(xùn)和測試，有5名教師參加了本科在職學(xué)習(xí)。
三、開展豐富多彩的職工活動
本年度，我工會組織開展了豐富多彩的繪畫、文體活動，活躍教工生活如：開展小制作活動、唱歌賽、交誼舞會、體操比賽、邊彈便唱、繪畫賽、踢毽子、跳繩、乒乓球賽、羽毛球賽活動等，每月開展活動簡列如下：
一月份:8日，對全體職工進行安全教育，并從各班重新挑選了義務(wù)消防員，建立了義務(wù)消防小組，同時組織學(xué)習(xí)安全消防61號文件，制定了預(yù)防火災(zāi)的消防安全措施。20日，工會主席帶隊慰問了幼兒園離退休職工和病休職工，把慰問品送到她們手中。
三月份:5日，組織了職工卡拉ok賽，為職工發(fā)放了紀念品.18日組織職工進行全面體檢,并為職工發(fā)放了板蘭根沖劑。
四月份:5日工會組織全體職工，到欒城草莓基地親身體驗采摘草莓的樂趣;7日—11日第二次為全體職工發(fā)放板蘭根沖劑，為老師發(fā)放了金嗓子喉寶含片一盒;在四月份的幼兒器械操表演中，工會組織部分職工配合制作了大量的幼兒運動器械;20日組織教職工開展三人踢毽子活動。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇十
一、在思想上，重新認識了幼兒教育。
在踏入安華里幼兒園之前，我的腦海里的幼兒園，就是老師帶領(lǐng)著小朋友一起做游戲，學(xué)習(xí)的簡單的知識的場所?？僧?dāng)我真正踏入這工作當(dāng)中實踐時，我對它有了進一步的了解。
幼兒教育是基礎(chǔ)教育的有機組成部分，是學(xué)校教育的基礎(chǔ)階段，也是人才成長的奠基階段，幼兒園的工作是：實施保育與教育相結(jié)合的原則，對幼兒實施體、智、德、美諸方面的教育，促進其身心和諧發(fā)展。這是國家對幼兒園教育工作的要求，也是幼兒園全部的出發(fā)點和歸宿。通過這個任務(wù)在活動中制定不同的目標，大大豐富和滿足了幼兒身心的需要，真正使幼兒在活動中得到快樂，得到發(fā)展！
二、在工作中，我熱愛了這一行
工作中，每天面對一群嘴里總有講不完的話的可愛孩子們，使我愛上了這一行，不僅僅是他們的可愛，還摻雜著一股濃濃的人情味！
三、在實踐工作中，讓我成長
工作沒有多久，就迎來了第一次“考驗”。雖然只是園里的老師參加，可對于一個“新手”而言，還是不免會緊張。經(jīng)過挑選我選擇了上一節(jié)“聯(lián)想課”。內(nèi)容是：把繩子拋到空中，自然落下，形成圖形，請幼兒聯(lián)想。這節(jié)課有很多孩子都沒有發(fā)揮出來，沒有完成教學(xué)目標，教學(xué)沒有成功。起初我很沮喪，可又轉(zhuǎn)念一想，為什么這些孩子會想象不出來呢？我分析原因：可能是繩子長，落下來的時候線疊落在一起，不太容易看出想什么；也可能是我的引導(dǎo)語不明確；也可能是課前準備的鋪墊工作沒有做充分……經(jīng)過我的反省，發(fā)現(xiàn)原來這節(jié)課有很多漏洞。
在第二次上課時，我注意了課前的鋪墊工作，結(jié)果就好的多。反省第一次失敗的原因，吸取了教訓(xùn)。在第二次，三次的活動中，一點一點的去克服，效果也一次比一次的好，就這樣，在實踐工作中，使我成長起來！
四、現(xiàn)在的成績
經(jīng)過了一年的磨練，我在組織教育活動的時候，有一定的進步，經(jīng)過園內(nèi)的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，我在理論方面也增加了許多知識。在觀摩課上，也學(xué)到了許多經(jīng)驗，回頭想想與自己剛來幼兒園的時候相比，確實提高了許多，在這里要感謝我的指導(dǎo)教師（顧老師），從她的身上，我學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的.東西—熱情，勤奮，努力。同時也要感謝園長給我到安華里幼兒園這個團結(jié)的大集體中學(xué)習(xí)的機會，也要感謝園內(nèi)各位老師的細心幫助，使我很快的“成長”起來。
在這里向您們道一聲：謝謝！您們辛苦了！
在以后的日子里，我會更加努力的學(xué)習(xí)，工作，向您們看齊！
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇十一
最近，我參加了一場幼兒園講座，主題是關(guān)于培養(yǎng)孩子自主性的話題。在這場講座中，我學(xué)到了很多有關(guān)如何幫助孩子們培養(yǎng)自主性的方法。今天，我想通過此文，回顧一下在講座中所學(xué)到的經(jīng)驗和心得，與大家分享我的想法。
第二段：講座內(nèi)容綱要
在這場講座中，主講人介紹了如何通過讓孩子們更加自由、更加自主的參與游戲和活動來培養(yǎng)孩子自主性的觀念。同時，他也向我們介紹了孩子們在游戲和活動中獲得的其他好處，比如說：建立自信、培養(yǎng)創(chuàng)造力，以及如何更好地與他人合作等。這些技巧和方法對于孩子的成長十分重要，而我們作為家長，應(yīng)該要努力去學(xué)習(xí)和實踐。
第三段：我學(xué)到了什么
在這場講座中，有幾個技巧和方法讓我印象深刻。首先，是要鼓勵孩子們獨立地完成任務(wù)，甚至是遇到失敗，也要支持孩子們自己去解決問題。其次，讓孩子們有多種選擇和機會去選擇他們喜歡的游戲和活動，并且在適當(dāng)?shù)臅r候給予指導(dǎo)和幫助。最后，建立一個安全、溫馨、支持和尊重孩子們意見的環(huán)境，這樣孩子們才能夠自由地表達想法，自主地參與各種游戲和活動。
第四段：實踐經(jīng)驗
在講座的過程中，我也獲得了一些關(guān)于如何實踐這些技巧和方法的經(jīng)驗。首先，要充分了解孩子們的喜好和興趣，這樣才能夠給予他們正確的引導(dǎo)和指導(dǎo)。其次，我們應(yīng)該注重孩子們的交流和互動，讓他們有機會玩耍、交流、學(xué)習(xí)和合作。最后，建立一個積極的獎勵機制，鼓勵孩子們獨立地嘗試和完成任務(wù)。
第五段：結(jié)論
通過這場講座，我深刻地意識到培養(yǎng)孩子自主性的重要性，并且也獲取了許多有關(guān)如何實踐這些技巧和方法的經(jīng)驗。我相信，如果我們強調(diào)孩子的自主性、自由性，讓他們有機會選擇游戲和活動，鼓勵他們獨立地完成任務(wù)，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和自信，他們一定會成長為一個自信、積極、勇敢、有創(chuàng)造力的人。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇十二
五月份：為了配合“六一”建園十周年慶典，月初組織部分會縫紉的職工制作演出服裝，在28日慶典后對設(shè)計新穎、有創(chuàng)新意義的服裝道具制作者給予了獎勵;中旬，對各班組的義務(wù)消防員，進行了模擬發(fā)生意外的緊急集合演習(xí)，組織織工學(xué)習(xí)一些簡單的營救小常識，同時每人發(fā)放消防小冊子一本;月底，為了慶祝全國總工會成立80周年，園工會組織全體職工學(xué)習(xí)工會知識，進行了知識問答競賽活動;在建園十周年慶典中廣大教職工踴躍參加，獻上了精彩的《好日子》、《越來越好》、《精忠報國》等歌舞。
六月份：4日工會組織全體職工，在北站賓館舉行慶祝華北幼兒園建園10周年大會餐。13日工會組織教職工學(xué)習(xí)有關(guān)法律知識，進行了保護未成年法律知識測試;中旬，根據(jù)群眾和工會推薦，園支部在入黨積極分子中，發(fā)展了一名新黨員，之后進行了張榜公示。25日，在黨的生日84周年來臨之際，園工會在三樓大活動室舉行了“頌歌獻給黨”主題詩歌朗誦會，職工們用充滿激情的朗誦來表達對黨和老一輩無產(chǎn)階級革命家的懷念和熱愛。
七月份：為防暑降溫，工會為每位教職工發(fā)放了茶葉、綠豆和白糖。中旬利用我園的室內(nèi)游泳池進行了游泳比賽。下旬，工會籌措經(jīng)費對幼兒園室內(nèi)走廊進行了維修粉刷，園工會積極組織職工進行粉刷后的衛(wèi)生整理工作;29日至31日，在工會主席的帶領(lǐng)下，11名保育員參加了市婦幼舉辦的培訓(xùn)班。
八月份：21日，我園對36名一線帶班教師進行了美術(shù)、邊彈邊唱、即興編舞、特長展示等項目的崗位練兵活動。組織保育員進行了職業(yè)道德講演和幼兒廣播體操表演，組織炊事人員進行了蒸包子、切土豆絲基本功比賽活動。
九月份：15日左右，工會領(lǐng)導(dǎo)帶著教師節(jié)禮品和嬰兒用品慰問了兩名歇產(chǎn)假的教師。本月園工會配合黨支部開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動，支持黨員的學(xué)習(xí)和工作，確保先進性教育活動順利開展。25日，工會結(jié)合先教活動，組織全體黨員和入黨積極分子，到西柏革命圣地參觀，接受革命傳統(tǒng)教育。
十月份：工會配合幼兒園開展愛祖國教育活動，組織老師和幼兒同唱《愛我中華》等歌曲;組織教職工練習(xí)乒乓球活動。
十一月份：12日，聘請米奇公司專職面點師對我園炊事員進行蛋糕、桃酥、曲奇餅的制作培訓(xùn)。19日，工會組織了掂球、三人跳繩、運球賽職工趣味運動會。20日，工會組織職工觀看交通事故專題片。
十二月份：在園工會的大力配合下，我園順利通過了市、區(qū)兩級教育部門的安全、衛(wèi)生保健大檢查。我園的安全工作和衛(wèi)生保健工作受到了各級領(lǐng)導(dǎo)的高度評價。22日，工會組織全體職工對中層干部，進行了民主測評工作。計劃本月底組織開展:先進班組和先進個人評選工作、羽毛球乒乓球決賽、慶“元旦”聯(lián)歡活動.
四、加強對工會干部和教職工的培訓(xùn)。
今年我們繼續(xù)采取請進來走出去的方式進行培訓(xùn)，在3月份、4月份、8月份分別派工會干部和教師參加上海、廣州、北京的培訓(xùn)班;6月份園長親自對職工進行職業(yè)道德教育和安全教育培訓(xùn)，11月聘請了市婦幼專家進行保健知識講座;11月份組織教職工看交通安全專題片;12月份請我園的法制副校長進行法律法規(guī)知識講座;通過多渠道的培訓(xùn)，使工會干部不斷充實工會干部理論知識，開拓了思路，更增強了參與幼兒園建設(shè)的信心。
五、合理使用工會經(jīng)費
一年來，我園堅持依法合理使用工會經(jīng)費，堅持每一項工會開支都由工會經(jīng)費審核小組監(jiān)督審核，做到了開支透明化。工會領(lǐng)導(dǎo)積極爭取各級領(lǐng)導(dǎo)的支持，想辦法籌集資金為教職工辦實事，全力解決教職工生活和工作上的困難。教職工凡有婚喪嫁娶的，工會都拿出資金并組織全園職工購買禮品親安慰問或祝賀。每月從工會經(jīng)費中拿出一部分為職工購買生活小用品。在改善工會之家活動器材方面，今年添置了乒乓球臺、5米跳繩、籃球燈等活動器材。完備的活動設(shè)施器材、豐富多彩的工會活動、富有人文關(guān)懷的工會組織給教工創(chuàng)造了身心愉悅的職工之家。
xx年12月20日
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇十三
6月29日上午，xxx第二幼兒園舉辦膳食開放活動，邀請全體家長品嘗幼兒日常菜肴，促進家長更好地了解幼兒園在園用餐情況，共同關(guān)心幼兒成長。
為了這一次的家長品嘗會，該園的營養(yǎng)員和后勤老師精心策劃、提前準備，食材的采購、菜單的敲定無不體現(xiàn)著幼兒園對本次活動的重視。
活動前，該園園長劉愛平組織家委會成員召開專題會議，對她們的工作任務(wù)進行細致的劃分。隨后，家長代表便很快地進入了工作狀態(tài)，洗碗、擇菜、搬食材，簡直忙的不亦樂乎，不一會兒便將品嘗會布置簡潔而溫馨。
在幼兒園有序的安排組織下，家長們步入就餐場所，西湖牛肉羹，粟米羹，南瓜粥，韓城餛飩，油燜大蝦，芝麻花卷，玉米發(fā)糕，黃金饅頭，五香無骨魚，油條，油餅，農(nóng)家菜卷，大肉包子，荷葉餅，紅燒排骨，大肉餃子......除了琳瑯滿目的幼兒日常餐點外，還配有各式點心和各種時令水果。家長們一邊品嘗著好吃可口的.飯菜，一邊情不自禁的發(fā)出贊嘆——“幼兒園的飯菜真好吃，我們孩子們不愁吃不好了”！還有的家長說“我家的飯都沒有幼兒園的好吃，孩子回家總說幼兒園的飯好吃，孩子都吃胖了，也長高了”。
該園相關(guān)負責(zé)人表示，本次活動，該園以搭配科學(xué)營養(yǎng)、加工細膩精巧、口味咸淡適宜的餐點，贏得家長的一致認可。今后，該園將一如既往做好幼兒膳食工作，攜手為孩子的健康成長共同努力！
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇十四
“雜糧為優(yōu)，偏食為忌；粗糧為好，淡食為利……”在第xx個全民營養(yǎng)周到來之際，xx區(qū)白xx鎮(zhèn)九年一貫制學(xué)校舉行以“改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)，提高學(xué)生健康水平”為主題的教育活動，進一步引導(dǎo)學(xué)生樹立健康營養(yǎng)飲食觀念，提高營養(yǎng)健康水平。
一是宣傳飲食和健康知識，營造活動氛圍。該校充分利用國旗下講話，黑板報、文化櫥窗、圖片、電腦網(wǎng)絡(luò)等形式宣傳營養(yǎng)健康知識，教育學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，做到“四不”，即：不偏食挑食、不吃零食、不吃“三無食品”、不吃不衛(wèi)生或變質(zhì)過期食品。
二是各班舉行一次“合理營養(yǎng)、伴我成長”主題班會，為學(xué)生營造關(guān)注營養(yǎng)，健康成長的氛圍。通過班會活動，倡導(dǎo)學(xué)生遵循“早吃好、午吃飽、晚吃少”的原則，堅持每天吃好早餐，喝學(xué)生奶，吃清淡少鹽食物，多喝白開水等。
三是為學(xué)生開好“營養(yǎng)處方”。按照“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的原則；鮮食為妙，過食為弊；合理平衡膳食，不挑三揀四，不暴食暴飲等。
四是積極參加體育活動和課外興趣小組活動，保持愉快心情，注意休息和睡眠，每天堅持鍛煉一小時，保持身體的正常發(fā)育，為學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。
通過宣傳教育活動，使學(xué)生獲得了更多的健康知識，大家紛紛表示在今后的生活中盡量不挑食、偏食、厭食等，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣和良好的飲食習(xí)慣。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇十五
“雜糧為優(yōu)，偏食為忌；粗糧為好，淡食為利……”在5月20日第25個“全國學(xué)生營養(yǎng)日”到來之際，鄖陽區(qū)白桑關(guān)鎮(zhèn)九年一貫制學(xué)校舉行以“改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)，提高學(xué)生健康水平”為主題的教育活動，進一步引導(dǎo)學(xué)生樹立健康營養(yǎng)飲食觀念，提高營養(yǎng)健康水平。
一是宣傳飲食和健康知識，營造活動氛圍。該校充分利用國旗下講話，黑板報、文化櫥窗、圖片、電腦網(wǎng)絡(luò)等形式宣傳營養(yǎng)健康知識，教育學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，做到“四不”，即：不偏食挑食、不吃零食、不吃“三無食品”、不吃不衛(wèi)生或變質(zhì)過期食品。
二是各班舉行一次“合理營養(yǎng)、伴我成長”主題班會，為學(xué)生營造關(guān)注營養(yǎng)，健康成長的氛圍。通過班會活動，倡導(dǎo)學(xué)生遵循“早吃好、午吃飽、晚吃少”的原則，堅持每天吃好早餐，喝學(xué)生奶，吃清淡少鹽食物，多喝白開水等。
三是為學(xué)生開好“營養(yǎng)處方”。按照“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的原則；鮮食為妙，過食為弊；合理平衡膳食，不挑三揀四，不暴食暴飲等。
四是積極參加體育活動和課外興趣小組活動，保持愉快心情，注意休息和睡眠，每天堅持鍛煉一小時，保持身體的正常發(fā)育，為學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。
通過宣傳教育活動，使學(xué)生獲得了更多的健康知識，大家紛紛表示在今后的生活中盡量不挑食、偏食、厭食等，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣和良好的飲食習(xí)慣。
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇十六
怎樣才能糾正孩子挑食的毛病呢?必須堅持正面引導(dǎo)，耐心教育。以前在我們班上就有這么一個挑食的小姑娘，她吃飯不吃菜只喝菜湯，我向她媽媽了解情況，她媽媽告訴我她在家也是這樣。剛開始的時候，我就滿足她的要求，只盛湯不盛菜，慢慢的我給她少盛一些菜并告訴她：老師盛的菜不多我相信你一定能吃完。果然她吃完了。后來我就慢慢的加多菜量。經(jīng)過一個學(xué)期的培養(yǎng)，她終于不再挑食了。
這學(xué)期我又接了一個中班，發(fā)現(xiàn)班上的孩子普遍都有挑食現(xiàn)象。針對這一問題，我就在介紹飯菜時給孩子們講一些營養(yǎng)方面的小常識，不僅告訴孩子菜的名稱，由什么做的，我還給孩子講這些東西里含有哪些營養(yǎng)元素，對身體有什么好處。如果身體缺了這種營養(yǎng)元素會得什么病。例如吃紅燒牛肉，里面有白蘿卜，有很多孩子都不喜歡吃。我就告訴孩子吃白蘿卜潤肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人參(即肉末炒胡蘿卜)我就告訴孩子胡蘿卜里有維生素a如果小朋友身體里缺維生素a就會得夜盲癥，到了晚上眼睛會看不清東西，眼睛干澀，癢痛，還會使皮膚粗糙。我還告訴孩子不能只吃你想吃的，還應(yīng)吃你該吃的，要均衡飲食，你不喜歡吃的東西也要吃，因為你的身體需要這些營養(yǎng)。如果身體缺這些營養(yǎng)就會生病，你不喜歡吃的可以少吃但不可以不吃。
可能有人就要問了，這么小的孩子你給他講那么多的知識他能聽
幼兒園幼兒營養(yǎng)講座總結(jié)篇十七
我院每學(xué)期都要對在園的幼兒進行幼兒膳食營養(yǎng)調(diào)查，以便不斷完善幼兒膳食的合理性、全面性。5月份我院對轄區(qū)內(nèi)兩所幼兒園的幼兒進行了一次膳食營養(yǎng)調(diào)查，對幼兒園的膳食營養(yǎng)比較滿意，但是也給幼兒園膳食提了一些意見和建議。
下面我們以與轄區(qū)內(nèi)兩所托幼機構(gòu)負責(zé)人問答的方式做進行總結(jié)：
1、希望確保采購食品正規(guī)合法途徑、避免過期食品，購買肉類食品注意品質(zhì)。
答：鄉(xiāng)教育部門及衛(wèi)生部門經(jīng)常到幼兒園巡查，規(guī)定凡學(xué)校、托幼機構(gòu)所購買肉類，食品、蔬菜、都必需購買能提供追蹤溯源地經(jīng)營單位的食品。我們均嚴格按照鄉(xiāng)教育部門及衛(wèi)生部門文件執(zhí)行，團體內(nèi)所有食品均是購買能提供追蹤溯源地經(jīng)營單位的食品。
2、確保食品衛(wèi)生，防止“病從口入”。
答：這一點很重要，也是我們幼兒園衛(wèi)生、保健要抓的重要環(huán)節(jié)。幼兒每餐所用的碗、筷、勺子及其他廚房用具每餐前都要用蒸汽消毒。疾控中心不定期到幼兒園抽樣做細菌培養(yǎng)，抽樣調(diào)查包括空氣，幼兒手部衛(wèi)生、毛巾、食堂食具等等。另外每餐前餐桌都要用消毒水、清水檫拭兩遍（這也是考核生活老師每日工作流程之一），幼兒飯前便后要洗手也是幼兒園每天重點抓的問題（大班由老師看著洗手、嬰、小班由老師幫助洗手）。
3、希望幼兒園多吃清淡、沒有辣味的食物，多安排粗糧，膳食應(yīng)多樣化。
答：幼兒園膳食安排每周四由園長、兼職保健醫(yī)生、食堂工作人員、采購員等共同制定幼兒食譜，基本做到同一樣菜品在一周內(nèi)不重復(fù)，從不安排有辣味的菜肴，目前安排的粗糧有節(jié)瓜、青菜、豆芽等。
4、要避免幼兒吃冷飯，希望每次添飯少一點，吃完再添。
答：這個方法很好，我們現(xiàn)在就是采取這樣的做法。
5、少吃魚湯、擔(dān)心魚湯有刺。
答：多吃魚健腦益智，做魚湯時食堂工作人員非常小心，熬好魚湯后還要用紗布過濾，保證無刺。
6、一些家長提出了一些幼兒不喜歡的蔬菜和食品：
如：韭菜炒雞蛋黃瓜炒豬肝豆腐
洋蔥肉絲碎肉茄子胡蘿卜燒肉
餅干類炒飯
答：這部分菜肴都是營養(yǎng)豐富的'，老師會鼓勵幼兒慢慢適應(yīng)，我們也會在烹飪上下功夫，餅干一周只安排一次。
7、有家長提出放學(xué)時比較擁擠的問題。
答：這個問題園方已經(jīng)考慮到了，目前還沒有比較合適的方案，家長的建議值得考慮。
8、好多孩子不吃早餐就來上學(xué)了，你們對此采取什么應(yīng)對方法？
答：不吃早餐一定不行！對于正在發(fā)育的孩子，更應(yīng)該要吃早餐，因為早餐占幼兒每天膳食量的30%，我們非常重視孩子的早餐，無論孩子是否在家吃早餐，我們均在上午9點時按排一次營養(yǎng)早餐，保證不會讓孩子餓著。
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