最優(yōu)幼兒園食堂食品安全心得體會(通用17篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-03 10:27:33
最優(yōu)幼兒園食堂食品安全心得體會(通用17篇)
時間:2023-11-03 10:27:33     小編:紫衣夢

心得體會是通過對個人經(jīng)歷和感悟的總結(jié)和概括,可以幫助我們更好地認(rèn)識自己,提高自我的發(fā)展。心得體會是一種對所學(xué)知識、經(jīng)驗、感悟的理性思考和個人見解,是對自己成長和發(fā)展的一種記錄和回顧。每當(dāng)經(jīng)歷過一段時間的學(xué)習(xí)或工作后,我們可以通過寫心得體會來總結(jié)經(jīng)驗,探索問題,提升自身的認(rèn)識和思維能力。心得體會是我們內(nèi)心的聲音,也是我們個人成長的見證。撰寫心得體會時,可以適當(dāng)加入一些反思和深度思考,以突出個人獨特的見解和觀點。這些心得體會范文涵蓋了不同主題和領(lǐng)域,適用于不同的寫作場景。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇一

為貫徹執(zhí)行市教育局《落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任暫行規(guī)定》和"法人代表安全生產(chǎn)承諾制度",根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》,我作為學(xué)校主管安全工作的負(fù)責(zé)人,保證認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、自治區(qū)關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和工作要求,積極落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任,努力做好本崗位的學(xué)校安全工作,減少和杜絕安全生產(chǎn)事故。

鄭重承諾:

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行上級的法律法規(guī),宣傳安全知識,具體抓好安全工作措施的落實。

2、積極協(xié)助園長做好學(xué)校安全工作,對校園內(nèi)的安全工作負(fù)分管責(zé)任。

3、定期組織安全檢查(每月一次),分析和研究安全隱患整改措施。

4、組織制定學(xué)校安全管理制度,并督促各處室貫徹落實。

5、做好學(xué)校安全防范設(shè)施的配置和管理工作,使之處于最佳狀態(tài)。

6、積極配合園長對本校發(fā)生的意外安全事故進行調(diào)查處理,協(xié)助園長處理善后事宜。

7、積極抓好學(xué)校安全管理人員的隊伍建設(shè),提高安全管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

若違反上述承諾和未履行學(xué)校安全工作管理職責(zé),導(dǎo)致發(fā)生責(zé)任事故的,自愿接受以下處罰:

1、本人職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生事故,承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟賠償;

2、同時接受相應(yīng)的黨紀(jì)、政紀(jì)處分;

3、構(gòu)成犯罪的,接受相應(yīng)的刑事處罰;

4、如發(fā)生不依法報告或者防礙、拒絕事故調(diào)查處理等嚴(yán)重行為接受相應(yīng)的黨、政紀(jì)處分。

本承諾書,自簽字之日起長期有效;若崗位發(fā)生變更,按新崗承諾執(zhí)行。

xxx。

xxxx年xx月xx日。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇二

為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動,增強廣大師生的食品安全意識,西劉橋社區(qū)幼兒園制定了切實可行的實施方案,并逐一實施。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視

我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題,始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置,并及時召開全體教師會議,對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細(xì)部署,要求教師要以課為例向幼兒講解病從口入的道理,杜絕傳染病的發(fā)生,保證了全體幼兒的健康。

二、開展活動保證效果。

為了提高廣大師生的食品安全意識,我園高度重視食品安全宣傳周活動,在幼兒中廣泛開展以下活動:

1、在食品安全教育活動中,各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

2、各班利用晨間談話、安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性,如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課,向幼兒宣傳以上食品對幼兒的害處,在以后的幼兒園工作中,我園將把食品安全教育活動持續(xù)下去,創(chuàng)新活動形式,擴大教育輻射范圍,真正發(fā)揮校園安全教育作用,讓幼兒有一個健康的`身體,使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇三

為保證學(xué)校幼兒園食堂食用食品安全,保障廣大師生身體健康和生命安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,本單位特向社會公開承諾:

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食用食品安全知識培訓(xùn)工作幼兒園食用食品安全承諾書3篇保證書。發(fā)現(xiàn)有妨礙食用食品安全病癥的,立即脫離工作崗位。

三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

四、嚴(yán)格遵守食用食品加工制作規(guī)程,食用食品燒熟煮透,符合安全要求。在食用食品加工制作過程中確保不使用非食用食品原料加工食用食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食用食品。

五、嚴(yán)把食用食品原料采購和進貨驗收關(guān),建立食用食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食用食品采購與進貨驗收臺賬,不采購和使用下列食用食品:

1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食用食品。

2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食用食品。

3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。

4、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的'食用食品。

5、超過保質(zhì)期限的食用食品。

6、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食用食品。

六、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理,主動做好善后工作,不得遲報、瞞報。

八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食用食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。

承諾單位負(fù)責(zé)人:

20xx年xx月xx日。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇四

6月17日至27日是全國食品安全宣傳周。為深入宣傳貫徹食品安全法律法規(guī),進一步普及食品安全知識,切實做好本年度食品安全宣傳周活動,按照教育局統(tǒng)一安排和部署,定于6月10日至22日長江幼兒園開展食品安全宣傳周活動。長江幼兒園組織開展以“共建誠信家園,同筑食品安全”為主題的食品安全宣傳教育活動。

我們向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力,讓全社會知曉政府嚴(yán)厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食安全的決心和信心,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

活動中,各班利用家長園地、宣傳欄、網(wǎng)上家長學(xué)校短信平臺向家長宣傳食品安全相關(guān)知識,增強家長食品安全意識。以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容,抓好常態(tài)化的健康教育活動,教師通過圖片、游戲、健康課等形式對幼兒進行了食品安全知識宣傳,比如:通過談話、參觀、主題游戲等形式,借助圖片、指偶、媒體課件開展《食品袋上的秘密》、《吃不完,怎么辦》、《東東為什么肚子疼》、《病從口入別大意》、《健康衛(wèi)士》等系列主題教育活動,通過生動有趣的活動讓孩子們了解什么是安全食品,為什么要吃安全食品等,增強全園師幼和家長的衛(wèi)生防病意識。

保健醫(yī)生還組織教師進行了食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn),讓教師們在豐富食品安全知識的同時提高自我防護能力。

此次宣傳周活動的開展,進一步增強了全園師生和家長的食品安全防范意識,全園迅速掀起“共建誠信家園,同筑食品安全”的良好氛圍。

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幼兒園食堂食品安全心得體會篇五

為保證餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全,防止食物中毒的發(fā)生,確保廣大消費者的身體健康,樹立良好的企業(yè)誠信形象,增強自律意識,我單位對食品安全做出如下承諾,并接受社會各界監(jiān)督。

一、提高對食品安全重要意義的認(rèn)識,充分認(rèn)識企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人;設(shè)置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作,時刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。制定并實施企業(yè)員工食品安全知識培訓(xùn)計劃。

二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,建立健全食品安全管理制度,并在顯著位置張貼。

三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,不超范圍經(jīng)營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。

四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證上崗,對患有“五病”的從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。

五、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,認(rèn)真落實進貨臺帳登記、采購查驗和索證索票制度。

六、落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放,并及時清運。

七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不采購《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。

八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。

九、改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設(shè)施,努力提升食品衛(wèi)生量化分級管理等級。

十、制定食品安全事故處置方案。確保一旦發(fā)生食品安全事故,能夠有效組織,快速反應(yīng),及時控制。

十一、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理,對不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位,保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題。

十二、學(xué)生食堂不進行冷葷涼菜的制作銷售。

承諾單位:(蓋章)。

承諾單位法定代表人簽字:

時間:____年__月__日。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇六

幼兒園食堂食品安全承諾書,安全工作是幼兒園的頭等大事,它關(guān)系到社會的穩(wěn)定,關(guān)系到千家萬戶的幸福,關(guān)系到幼兒園的教育教學(xué)工作能否正常開展,而食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重,下面帶來幼兒園食堂食品安全承諾書,歡迎閱讀參考。

為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全,保障廣大師生身體健康和生命安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,本單位特向社會公開承諾:

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識,全面做好食品安全工作,嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范,杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的,立即脫離工作崗位。

三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

四、嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程,食品燒熟煮透,符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。

五、嚴(yán)把食品原料采購和進貨驗收關(guān),建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購和使用下列食品:

1、變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。

2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。

3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。

4、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。

5、超過保質(zhì)期限的食品。

6、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品

六、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理,主動做好善后工作,不得遲報、瞞報。

八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。

學(xué)校、幼兒園食堂食品安全關(guān)系在校師生的健康和生命安全,關(guān)系社會的安定增強學(xué)校食堂食品安全意識,完善落實食品安全管理制度,規(guī)范食堂加工制作行為,最大限度消除學(xué)校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患,防控群體性食物中毒事件的發(fā)生,確保廣大師生飲食消費安全。與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食品安全承諾如下:

一、學(xué)校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制。配備專職或兼職食品安全管理人員,加強對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督,及時了解學(xué)校食堂食品安全狀況,制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,提高防控食物中毒事故的能力和水平。

二、建立建全并嚴(yán)格實施食品原料采購記錄和索證索票制度,不采購變質(zhì),污穢不潔,霉變生蟲,有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的.食品原料及食品。嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監(jiān)督管理局備案。

三、學(xué)校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè)。從業(yè)人員必須做到持證上崗,并定期進行食品安全知識的培訓(xùn)工作。

四、為確定廣大學(xué)生的用餐安全,防止傳染病的發(fā)生,使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生,從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服、帽。

五、做好餐飲服務(wù)食品留樣工作,留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),每個樣品留樣數(shù)量為100克以上,冷藏保存48小時以上。并有登記,專人負(fù)責(zé),上鎖保管。

六、建立建全食物中毒責(zé)任追究及報告制度,一旦發(fā)生食物中毒事故,要迅速控制事態(tài),在2小時內(nèi)報告縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門,并積極配合做好相關(guān)處置工作。

我校將嚴(yán)格履行以上承諾,對學(xué)生和社會負(fù)責(zé),保證食品安全接受社會監(jiān)督,如因飲食安全危害了學(xué)生的健康,愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。

承諾單位負(fù)責(zé)人:

承諾單位(公章):

xx年xx月xx日

為進一步做好學(xué)校、托幼食堂食品安全管理工作,保障在校師生食品安全,預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,本單位特做如下承諾:

一、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》,不擅自改變加工流程。

二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),對我校、托幼食堂的食品安全負(fù)責(zé),承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

三、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期進行食品安全知識培訓(xùn)。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗,并保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

四、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

五、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進、不使用、不經(jīng)營變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料,不使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

六、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

七、嚴(yán)格按國家規(guī)定使用食品添加劑,做到“五專”即:專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放;在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。

八、堅持留樣制度,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48小時方可進行處理。

九、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

十、按國家要求處理餐廚廢棄物,并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議,確保規(guī)范處置餐廚廢棄物,并做好餐廚廢棄物處理記錄。

十一、發(fā)生食品安全事故時,須立即報告學(xué)校主管部門,同時第一時間向相關(guān)行政部門報告,不謊報、瞞報、遲報,并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。

本學(xué)校(幼兒園)將嚴(yán)格履行以上承諾,自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督,對全校師生負(fù)責(zé),對社會和公眾負(fù)責(zé),保證學(xué)校食堂的食品安全。

承諾人:xxx

時間:xxxx年xx月xx日

幼兒園食堂食品安全心得體會篇七

為貫徹執(zhí)行市教育局《落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任暫行規(guī)定》和"法人代表安全生產(chǎn)承諾制度",根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》,我作為學(xué)校主管安全工作的負(fù)責(zé)人,保證認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、自治區(qū)關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和工作要求,積極落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任,努力做好本崗位的學(xué)校安全工作,減少和杜絕安全生產(chǎn)事故。

鄭重承諾:

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行上級的.法律法規(guī),宣傳安全知識,具體抓好安全工作措施的落實。

2、積極協(xié)助園長做好學(xué)校安全工作,對校園內(nèi)的安全工作負(fù)分管責(zé)任。

3、定期組織安全檢查(每月一次),分析和研究安全隱患整改措施。

4、組織制定學(xué)校安全管理制度,并督促各處室貫徹落實。

5、做好學(xué)校安全防范設(shè)施的配置和管理工作,使之處于最佳狀態(tài)。

6、積極配合園長對本校發(fā)生的意外安全事故進行調(diào)查處理,協(xié)助園長處理善后事宜。

7、積極抓好學(xué)校安全管理人員的隊伍建設(shè),提高安全管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

若違反上述承諾和未履行學(xué)校安全工作管理職責(zé),導(dǎo)致發(fā)生責(zé)任事故的,自愿接受以下處罰:

1、本人職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生事故,承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟賠償;

2、同時接受相應(yīng)的黨紀(jì)、政紀(jì)處分;

3、構(gòu)成犯罪的,接受相應(yīng)的刑事處罰;

4、如發(fā)生不依法報告或者防礙、拒絕事故調(diào)查處理等嚴(yán)重行為接受相應(yīng)的黨、政紀(jì)處分。

本承諾書,自簽字之日起長期有效;若崗位發(fā)生變更,按新崗承諾執(zhí)行。

承諾人簽字:xxx。

 

20xx年xx。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇八

規(guī)范食堂加工制作行為,最大限度消除學(xué)校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食用食品安全隱患,防控群體性食物中毒事件的發(fā)生,確保廣大師生飲食消費安全。與食用食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食用食品安全承諾如下:

一、學(xué)校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責(zé)任人的食用食品安全責(zé)任制。配備專職或*食用食品安全管理人員,加強對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督,及時了解學(xué)校食堂食用食品安全狀況,制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,提高防控食物中毒事故的能力和水平。(村主任競選承諾書)。

二、建立建全并嚴(yán)格實施食用食品原料采購記錄和索證索票制度,不采購變質(zhì),污穢不潔,霉變生蟲,有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食用食品原料及食用食品。嚴(yán)格按規(guī)定使用食用食品添加劑。并將使用的食用食品添加劑向柳河縣食用食品藥品監(jiān)督管理局備案。

三、學(xué)校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè)幼兒園食用食品安全承諾書3篇幼兒園食用食品安全承諾書3篇。從業(yè)人員必須做到持證上崗,并定期進行食用食品安全知識的培訓(xùn)工作。

四、為確定廣大學(xué)生的用餐安全,防止傳染病的發(fā)生,使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生,從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服、帽。

五、做好餐飲服務(wù)食用食品留樣工作,留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),每個樣品留樣數(shù)量為100克以上,冷藏保存48小時以上。

六、建立建全食物中毒責(zé)任追究及報告制度,一旦發(fā)生食物中毒事故,要迅速控制事態(tài),在2小時內(nèi)報告縣衛(wèi)生、食用食品藥品監(jiān)督和教育行政部門,并積極配合做好相關(guān)處置工作。

我校將嚴(yán)格履行以上承諾,對學(xué)生和社會負(fù)責(zé),保證食用食品安全接受社會監(jiān)督,如因飲食安全危害了學(xué)生的健康,愿按照《中華人民共和國食用食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。

xxx。

xxxx年xx月xx日。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇九

我園是一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園于20xx年9月正式啟用,現(xiàn)有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共335余人,專職食堂員工4人。 20xx年8月,為創(chuàng)建xx市優(yōu)質(zhì)幼兒園,我園對食堂進行了大力的整頓和修整,重新對流程布局進行了修改,修改后做到了生進熟出、人流物流完全分開,按照規(guī)定規(guī)范了各類食堂功能操作間。幼兒用餐在各班教室進行。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:

一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

二、按照食品監(jiān)督部門的要求設(shè)置了加工間、烹飪間、配餐間、消毒間、倉庫、更衣室。裝有沙門紗窗,有防蠅防鼠設(shè)施,有消毒柜和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒設(shè)施。盛食品的容器一律加蓋,食品與物品的倉庫分開,廚房、庫房禁止閑人進入。

三、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識,培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

五、證件齊全有效,幼兒食堂有《餐飲服務(wù)許可證》,從業(yè)人員有《健康證》,《食品安全管理員證書》。

六、食品采購嚴(yán)把進入關(guān),所有的菜品和調(diào)味品一律由和教育局簽訂食品安全協(xié)議的供貨商宏盛單位提供,每天都有相應(yīng)證件及檢疫證明,不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

七、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行消毒液清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

八、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標(biāo)同時進行。

九、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。

十、對幼兒園進行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。

辦園4年以來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。限于場所條件限制,我園目前食品從食堂到班上的運輸過程還存在安全隱患,一些食品加工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇十

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:

一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

二、按照食品監(jiān)督部門的要求設(shè)置了加工間、烹飪間、配餐間、消毒間、倉庫、更衣室。裝有沙門紗窗,有防蠅防鼠設(shè)施,有消毒柜和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒設(shè)施。盛食品的容器一律加蓋,食品與物品的倉庫分開,廚房、庫房禁止閑人進入。

三、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識,培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

五、證件齊全有效,幼兒食堂有《餐飲服務(wù)許可證》,從業(yè)人員有《健康證》,《食品安全管理員證書》。

六、食品采購嚴(yán)把進入關(guān),所有的菜品和調(diào)味品一律由和教育局簽訂食品安全協(xié)議的供貨商宏盛單位提供,每天都有相應(yīng)證件及檢疫證明,不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

七、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行消毒液清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

八、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標(biāo)同時進行。

九、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。

十、對幼兒園進行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。

辦園4年以來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。限于場所條件限制,我園目前食品從食堂到班上的運輸過程還存在安全隱患,一些食品加工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇十一

為加強幼兒園管理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的園環(huán)境。我園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級指示精神,我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:

一、重視食堂食品安全工作

本學(xué)期初,明確職責(zé)和具體分工,新增了蒸飯器、熱風(fēng)循環(huán)消毒柜,成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由教師對食堂工作人員做評優(yōu),做到獎懲分明。

四、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:

(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好48小時食品留樣工作。

(2)、把好消毒關(guān)。所有的餐具、用具都用嚴(yán)格消毒。

(3)、把好個人衛(wèi)生關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。

(4)、杜絕非工作人員進入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

五、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂。

六、存在問題

食堂墻面墻群沒有到頂,有待解決。

總之,我們一定在今后的工作中再接再勵,把食堂食品安全工作做得更好。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇十二

衛(wèi)生局于2013年11月6日對我園食堂進行全方面的檢查,針對我園的現(xiàn)狀,提出了相應(yīng)的整改條例,同時,在檢查人員的指導(dǎo)中,讓我園分管人員,深刻地了解到自己的不足和責(zé)任的重大及不足的危害,更明確了自己工作的內(nèi)容,為了孩子和職工的健康我園現(xiàn)結(jié)合實況制定了整改方案。

一、 首先召開了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事員、采購人員的會議,通 報了檢查結(jié)果,并作了深刻的自檢,又一次明確了各崗責(zé)任,強調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任,要求要整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實,指定具體落實后的實施流程,所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行,形成常規(guī)工作。

二、 各崗按各自的工作內(nèi)容進行馬上整改、落實、上報園長, 再由園長馬上落實今后工作的具體實施和考核細(xì)則,并統(tǒng)一執(zhí)行。

1、 餐飲衛(wèi)生許可證到期,我們馬上到衛(wèi)生局辦理,園長督 辦。

2、 幼兒園飯菜堅持留樣48小時,留量不低于100克,并 根據(jù)每餐在留樣容器上標(biāo)注留樣的日期、時間、餐名,用保鮮膜封閉,保證食品的原樣。

3、 粗加工間的蔬菜存放處,要在離地面和墻面上制作隔離 板,保證蔬菜不著地、不靠墻,且將蔬菜按類有序存放,隔離板要在每周五進行晾曬,粗加工間要每日通風(fēng),以 防蔬菜的變質(zhì)。

4、 所有采購的食品類全部都要在驗貨后上臺賬,要求按上 級表格內(nèi)容逐項填全,并將采購的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺賬頁碼上,進一步健全臺賬。

食品安全是教育機構(gòu)重中之重的安全工作,我園將在上級部門的督察和自己的工作反思與實施中大力改進,使食堂工作正規(guī)化、合理化、安全化。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇十三

食品安全問題日益嚴(yán)重,如何解決食品安全問題成為了人們談?wù)摰慕裹c。以下食品安全措施的'具體方法:

7、加強保健食品整頓,查處通過公益講座、健康診療、學(xué)術(shù)交流、會展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇十四

一、指導(dǎo)思想以創(chuàng)一級一類幼兒園為精神動力,以服務(wù)師生為宗旨,進一步加強食堂隊伍建設(shè),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,提高整體品位,努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚麗窗口,讓教師安心,家長放心,幼兒歡心!

二、工作設(shè)想。

(一)完善各類制度。

1、強化安全管理,做到人到心到,杜絕各類安全隱患發(fā)生。

2、原材料購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé),互相配合監(jiān)督,總務(wù)處實行全面監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。

3、師生用餐保證菜的品種多樣化,力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。

4、進行成本核算,積極發(fā)揮伙委會的作用,不定時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

(二)提高食堂職工整體素質(zhì)。

1、組織食堂職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》等材料,提高職工衛(wèi)生安全意識。

2、分工力求細(xì)化,進一步明確崗位職責(zé),崗位任務(wù)的完成情況與年度考核掛鉤,提高職工崗位意識和服務(wù)意識。

3、創(chuàng)設(shè)競爭機制,在同一崗位,不同崗位間展開競爭,讓職工在競爭中增強主人翁意識,并提高技術(shù)熟練度。

(三)高度重視衛(wèi)生安全工作。

1、通過正常渠道采購食品,索取肉品合格證,洗菜要干凈,炒菜要把。

正火候,菜要生熟分開,各類用具要分類擺放和使用。

2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到“一次一消毒”,分餐間用紫外線燈消毒,消毒工作有專人負(fù)責(zé),并做好消毒記錄。

3、防蠅設(shè)施滅蠅燈。紗窗要關(guān)好,滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)開關(guān)。

5、食堂灶具用電用氣,要求職工規(guī)范操作,時刻注意用電和用氣的安全。

6、加強食堂財產(chǎn)管理,貴重物品存放在庫房內(nèi),物品進倉或出倉均須登記入帳。

三、具體措施。

1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,加強技術(shù)培訓(xùn),提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

2、在干好食堂工作的前提下,全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng),做到禮貌待人,文明服務(wù),熱情主動。

3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂會客,工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。不留長指甲,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔,使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。

5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作,凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和食品,堅決不預(yù)采購,以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預(yù)防傳染病發(fā)生。

7、蔬菜、水果要洗凈,飯不夾生,做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應(yīng)必須及時,少采勤購。

10、要自覺做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷提高飯菜質(zhì)量,保證無差錯,安全無事故。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇十五

我們眼下的社會,報告不再是罕見的東西,寫報告的時候要注意內(nèi)容的完整。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎?以下是小編幫大家整理的幼兒園食堂食品安全自查報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。

根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局,xx市教育委員會“關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求,為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全,我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。

我園是一所公辦幼兒園,現(xiàn)有學(xué)生xx人,教職工xx人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積165平方米。

為了加強學(xué)校食堂管理,學(xué)校組成了由xx園長為第一責(zé)任人,xx副園長為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強了平時對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。

我園的設(shè)施設(shè)備布局合理,有獨立的食品原料存放點,食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場所,通過上學(xué)期的校安工程的修繕,食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。

我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。多年來學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項工作來抓。

一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實行衛(wèi)生包干,專人負(fù)責(zé),做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。

二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。

三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查,校長室進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生安全,杜絕各項有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。

1、食品采購工作。嚴(yán)格按照采購要求,由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,同時嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,對于每天送來的'物品進行檢查,做好驗收、驗發(fā)記錄,同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。

1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。

2、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。

3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),分工明確,能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

1、建立健全了食堂的各項制度,組成以校長為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強了檢查與監(jiān)督。

2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報流程,進一步完善了處理機制。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇十六

為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全,保障廣大師生身體健康和生命安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,本單位特向社會公開承諾:

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識,全面做好食品安全工作,嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范,杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。

嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的,立即脫離工作崗位。

保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程,食品燒熟煮透,符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。

嚴(yán)把食品原料采購和進貨驗收關(guān),建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購和使用下列食品:

1、變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。

2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。

3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。

4、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。

5、超過保質(zhì)期限的.食品。

6、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品。

嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理,主動做好善后工作,不得遲報、瞞報。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。

承諾人簽字:xxx。

20xx年xx月xx日。

幼兒園食堂食品安全心得體會篇十七

衛(wèi)生局于20**年11月6日對我園食堂進行全方面的檢查,針對我園的現(xiàn)狀,提出了相應(yīng)的整改條例,同時,在檢查人員的指導(dǎo)中,讓我園分管人員,深刻地了解到自己的不足和責(zé)任的重大及不足的危害,更明確了自己工作的內(nèi)容,為了孩子和職工的健康我園現(xiàn)結(jié)合實況制定了整改方案。

一、首先召開了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事員、采購人員的會議,通報了檢查結(jié)果,并作了深刻的自檢,又一次明確了各崗責(zé)任,強調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任,要求要整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實,指定具體落實后的實施流程,所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行,形成常規(guī)工作。

二、各崗按各自的工作內(nèi)容進行馬上整改、落實、上報園長,再由園長馬上落實今后工作的具體實施和考核細(xì)則,并統(tǒng)一執(zhí)行。

1、餐飲衛(wèi)生許可證到期,我們馬上到衛(wèi)生局辦理,園長督辦。

2、幼兒園飯菜堅持留樣48小時,留量不低于100克,并根據(jù)每餐在留樣容器上標(biāo)注留樣的日期、時間、餐名,用保鮮膜封閉,保證食品的原樣。

3、粗加工間的蔬菜存放處,要在離地面和墻面上制作隔離板,保證蔬菜不著地、不靠墻,且將蔬菜按類有序存放,隔離板要在每周五進行晾曬,粗加工間要每日通風(fēng),以防蔬菜的.變質(zhì)。

4、所有采購的食品類全部都要在驗貨后上臺賬,要求按上級表格內(nèi)容逐項填全,并將采購的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺賬頁碼上,進一步健全臺賬。食品安全是教育機構(gòu)重中之重的安全工作,我園將在上級部門的督察和自己的工作反思與實施中大力改進,使食堂工作正規(guī)化、合理化、安全化。

幼兒園

20**年11月14日

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